Салат с рыбными консервами рецепт классический: Доступ к этой странице запрещен.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами (сардиной)

Вариант 5: Салат «Мимоза» с рыбными консервами, печенью трески, лимонным соком и сыром

Можно разнообразить вкус «Мимозы» с сардинами, добавив к этому компоненту печень трески. Поскольку основа получится жирной, лучше сдобрить ее лимонным соком, а стружка из сыра придаст блюду оригинальность.

Для готовки потребуется:

• сардины и печень трески в равных долях;
• половинка лимона;
• луковая головка;
• морковка;
• картошка;
• куриные яички;
• плотный сырок;
• соль;
• майонезный соус;
• немного зелени.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Отвариваем картофелины, морковку и яички, затем остужаем и очищаем.

Шаг 2:

Мнем вилочкой печень трески и сардины, затем перемешиваем составляющие до однородности.

Шаг 3:

Отчищаем луковку, ополаскиваем и строгаем на полукольца.

Шаг 4:

Шинкуем на терке морковочку, а куриные яйца разрезаем вдоль и вынимаем желтки.

Шаг 5:

Натираем белок теркой, желтки мнем вилочкой до консистенции порошка.

Шаг 6:

Делаем сырную стружку на терке или нарезаем его тонкими недлинными полосками.

Шаг 7:

Приступаем к формированию кушанья. Нижним слоем будет печень трески, смешанная с сардинами и политая соком половинки лимона. На неё понадобится уложить лук, следом резаные картофелины, морковь, и белок. Каждый пласт потребуется присаливать и намазывать соусом.

Шаг 8:

Уложенный салатик присыпаем стружкой из сырка, поверх равномерно распределяем порошок из яичных желтков и ставим блюдо в холодное место.

Готовый салатик «Мимоза» с печенью трески, сардинами и лимонным соком украшаем зеленью и подаем к столу.

Используя приведенные рецепты, появляется возможность к каждому застолью делать «Мимозу» с сардинами по-новому и удивлять домашних и гостей.

Вариант 6: Оригинальный рецепт салата «Мимоза» с рыбными консервами

Когда перед хозяйкой встает вопрос, какой же салат приготовить к приходу гостей, чаще всего отдается предпочтение «Мимозе» с сардиной. Это блюдо вкусное и очень сытное, кроме того, выглядит весьма привлекательно и украсит даже самый скромный стол.

Для такого салата необходимы:

баночка консервированных сардин;

луковичка;

морковка;

2-3 картофелины;

2-4 яичка;

сметана и майонезный соус в равных долях;

соль;

немножко зелени.

Как быстро приготовить салат «Мимоза» с сардиной

Шаг 1:

Отмываем под краном клубни картошки, морковку и отправляем вариться, в другой емкости отвариваем яйца. Когда компоненты будут готовы, помещаем их под холодную воду, а затем выкладываем на блюдо и даём остудиться.

Шаг 2:

Отчищаем луковку, хорошо споласкиваем и мелко строгаем ножиком.

Шаг 3:

Кладем в миску равное количество сметанки и майонезного соуса и перемешиваем до однородности.

Шаг 4:

Нарезаем отварной картофель, а морковку нашинковываем терке.

Шаг 5:

Разрезаем яйца вдоль, отделяем белки от желтков, первую составляющую нашинковываем соломкой, вторую перетираем вилочкой до консистенции порошка.

Шаг 6:

Теперь можно начинать закладку салата. На дно глубокой емкости укладываем размятые вилкой или измельченные ножом сардины, сверху помещаем рубленый лук и смазываем слой соусом. Затем помещаем картошку, тертую морковку и белок от яичек. Каждый пласт присаливаем и намазываем сметано-майонезной смесью.

Шаг 7:

Сформированный салатик присыпаем тертыми желточками, декорируем укропными веточками и ставим в холодное место.

Кушанье должно постоять несколько часов, это необходимо, чтобы пропитаться соусом.

Салат мимоза с рыбными консервами классический рецепт

Салат «Мимоза» — 4 классических рецепта салата «Мимоза» с рыбными консервами

Добрый день Всем! Сегодня у нас популярный салат Мимоза. Готовить его мы будем по классическому рецепту — на основе рыбных консервов. Основными ингредиентами классического салата являются сыр, яйца, лук, майонез, сливочное масло и рыбные консервы. Кроме основных ингредиентов можно еще добавить морковь, отварной картофель, рис, яблоко по своему вкусу.

Из-за популярности салата Мимоза появилось большое разнообразие рецептов приготовления. Сегодня мы приготовим несколько классических рецептов, среди которых можно найти что-то свое. Возможно один из них привлечет наибольшее внимание и приживется на вашей кухне.

Салат Мимоза — это любимый салат на любой праздник, будь то день рожденья или Новый год. В приготовленном виде его поверхность напоминает весенние цветы мимозы, рассыпанные по снегу. Эта красота, нежность и сходство с цветами мимозы достигается благодаря яичным желткам, которые раскрошены по поверхности салата и украшены веточкой зелени.

Самый простой классический рецепт салата Мимоза с горбушей

Наша задача приготовить вкусный и простой салат Мимоза по классическому рецепту. Для этого салата нам потребуется минимум ингредиентов.

Самое главное требование в отличии от других рецептов ингредиенты должны быть совместимы по вкусу и выложены слоями.

Наш салат будет состоять из минимума ингредиентов, чтобы научиться правильно составлять основные слои и раскладывать их в салатнике.

• консервы (горбуша или лосось)- 1 банка
• яйцо — 3 шт.
• сыр — 100 гр
• майонез -200 гр
• зелень (петрушка, укроп)-1 пучок

1.Яйца варим вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков. Яйца вкрутую варятся 10 минут.

2. Белки мелко нарезаем ножом или натираем на крупной терке.

3. Первый слой выкладываем на дно салатника белки, выравниваем ложкой. Добавляем майонез и распределяем его столовой ложкой по всей поверхности белков.

4. Рыбу разминаем вилкой или нарезаем мелко ножом. Рыба должна быть без костей. Возможно кости могут попадаться в кусочках. Если кости при нарезке попадаются их обязательно удалите.

5. Выложите порезанную рыбу (горбуша)на белок и разровняйте.

6. Добавьте майонеза и смажьте им хорошо второй слой с горбушей и разровняйте.

7. Сыр натереть на крупной терке.

8. Выложить следующий слой с сыром на рыбу.

9. Добавляем майонез и смазываем третий слой с сыром.

Между всеми слоями у нас майонез.

10. Четвертый слой у нас перетертые на мелкой терке желтки.

11. Добавляем точно так же майонез. Посыпаем сверху зеленью и наш классический салат Мимоза готов.

12. Салат необходимо убрать на 2 -3 часа в холодильник.

Ждем гостей и угощаем! Приятного аппетита!

Праздничный салат Мимоза с сайрой и сыром

Салат Мимоза с сайрой и сыром по популярности уступает лишь Оливье и Селедке под шубой.

Чтобы Ваш салат был аппетитным и выглядел красиво на Вашем столе, прежде всего подготовьте праздничный салатник, его форма не имеет значения.

• картофель – 4 шт
• консервы (сайра в масле) – 1 банка
• лук репчатый – 1 шт
• твёрдый сыр – 150 гр
• морковь – 2 шт
• куриные яйца – 5 шт
• майонез – 100 гр
• свежая зелень укропа – 3 веточки

1. Отварите яйца вкрутую 10 минут и очистите. Морковь и картофель отварите в мундире, очистите от кожуры и потрите на крупной терке.
2. Отваренный картофель потрите на крупной терке.

3. Выложите картофель в красивый салатник или тарелку, распределите его равномерно по дну салатника. Первый слой у нас будет с картошкой. Нанесите на слой картофеля майонез и распределите его по всей поверхности

4. Рыбу из банки переложите в отдельную тарелку и при помощи вилки или ножа тщательно разомните ее. Рыбную массу выложите на слой с картофелем. Этот слой с рыбой смазывать майонезом не нужно.

5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

6. Если лук горький можно его залить кипятком на 8-10 минут. Еще можно замариновать в слабом растворе уксуса. В любом случае горечь из лука уйдет и лук будет более нежным. Порезанный мелко лук равномерно разложите на рыбу.

7. Сыр потрите на мелкой терке.

8. Выложите сыр на лук придавив его немножко ложкой и точно так же нанесите майонез.

9. Морковь потрите на мелкой тёрке.

10. Разложите морковь сверху на сыр и смажьте этот слой с морковкой майонезом.

11. У яйца отделите белки от желтков.

12. Потрите белки на мелкой терке.

13.Чтобы придать салату воздушности, на центральную часть салата выложите потертые на мелкой терке яичные белки не доходя до краев 2-3 сантиметра. Эту оставшуюся часть 2 -3 сантиметра припорошите желтками натертыми на мелкой терке. Приминать не надо.

14.Украсьте центр салата веточками укропа о посыпьте ее чуть — чуть желтками как ветку мимозы.

15. Поставьте готовый салат в холодильник на 2 часа, чтобы он настоялся.

Как красиво оформить салат Мимоза на праздничный стол

Скоро Новый год! На каждый праздник особенно новогодний, каждый из нас хочет приготовить самые вкусные салаты и красиво подать их на праздничный стол.

Просматривая сайты увидела прекрасную подборку видео — Как можно оформить салат Мимоза. Пусть это видео будет Вам бонусом на Новый год, как и обещает автор вот ссылочка //karamellka.ru/salat-mimoza-s-konservami.html Пользуйтесь идеями и творите сами.

Салат Мимоза обязательно будет на моем праздничном столе, а как оформить его красиво смотрим внизу описание и картинки.

1. Формируем наш салат Мимоза с помощью кулинарного кольца. В отличии от простой тарелки, он выглядит очень красиво.

2. Готовое блюдо получается нежным, когда используем мелкую терку.

3. Для удобства нанесения майонеза используйте мягкую упаковку с маленьким отверстием, прежде всего это дает возможность делать тоненькую майонезную сеточку.

4. Можно подавать Мимозу в креманках порционно или прозрачной салатнице, где хорошо будут видны яркие разноцветные слои.

5.Для салата Мимоза кроме сайры можно использовать любые рыбные консервы в масле (горбуша, сардины, лосось, тунец и др), зелень и салат.

На заметку! Салат Мимозу надо отправить на 2-3 часа в холодильник, чтобы он, как следует, настоялся и пропитался.

Готовим классический салат Мимоза с сыром и сливочным маслом

В этом салате у нас присутствовать будут необычные продукты сыр, сливочное масло и яблоко. Сочетание яблока и масла очень вкусно и не жирно.

• 1 яблоко — 1 шт
• консервы ( тунец, шпроты, красная рыба) — 1-2 банки
• масло сливочное — 20-30 гр
• картофель — 3 шт
• морковь — 3 шт
• яица 5 шт
• лук репчатый — 1 шт
• уксуса -30 гр, вода — 30 гр
• сыр — 100 гр
• Майонез

1. Очищаем яблоко от кожицы и натираем на крупной терке.

2. Натертому яблоку придать форму и слегка намазать майонезом.

Салат мимоза — классический рецепт приготовления

Салат с таким красивым цветочным названием как «Мимоза», занимает самые высокие позиции среди многих салатов у большинства домохозяюшек. Ведь служит он по большей части украшением праздничного стола, так же, как и классическая селедка под шубой, ну и конечно же можно приготовить его и в обычные дни.

Рецепт в классическом виде, кроме рыбы, включает в себя два вида отварных овощей: это картофель и морковь. Немного погодя к ним стали добавлять такие ингредиенты как репчатый лук, так как он делает данное блюдо сочнее и острее, и конечно же вареные яйца. В своем разнообразии они играют сразу несколько ролей: вкусовую и декоративную. Белки измельчаются на терке, а затем выкладываются как слой. Яичными желтками покрываем салат сверху, что и делает его похожим на одноименный цветок. После чего все слои промазываются майонезом.

Итак, если вы не знаете какой салат вам приготовить, не мучайте долго себя, а воспользуйтесь мною отобранными для вас рецептами салата мимоза, в классическом ее варианте или попробуйте приготовить салат из куриной грудки.

Как приготовить салат мимоза по классическому рецепту с сайрой

Ингредиенты:

• Консервы сайры — 340 гр
• картофель — 3 шт
• морковь — 3 шт
• лук репчатый — 150 гр
• яйца — 5 шт
• зеленый лук — 1 пучок
• майонез, черный молотый перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности, после чего даем остыть и очищаем.

Затем натираем на крупной терке картофель, выкладываем в глубокую салатницу, разравниваем и сверху наносим тонкий слой майонеза.

С помощью вилочки разминаем консервированную сайру, распределяем поверх картошки и смазываем майонезом.

Мелко шинкуем зеленый лук, посыпаем сверху и тоже наносим тоненький слой майонеза.

Отделяем желтки от белков, последние натираем на мелкой терке и равномерно посыпаем на салат. После чего посыпаем по вкусу соль с перцем и смазываем майонезом.

Теперь натираем на крупной терке морковь, укладываем поверх яйца и наносим хороший слой майонеза.

На мелкой терке натираем желтки и аккуратненько распределяем по всей поверхности салата.

Осталось только завернуть салатницу пищевой пленкой и убрать часа на 2-3 до готовности в холодильник. А после подаем к столу!

Рецепт салата мимоза с консервой

Ингредиенты:

• Отварной картофель — 4 шт
• куриные яйца — 5 шт
• майонез — 500 гр
• морковь — 2 шт
• консервы (сардины в масле) — 1 шт
• твердый сыр — 300 гр
• уксус — 1/2 ч. л
• репчатый лук — 1 шт
• зелень, молотый перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем картофель, морковь и яйца, после остывания очищаем их.

Затем отделяем желтки от белков, далее натираем отдельно белки на средней терке.

А желток разминаем вилкой до получения мелкой крошки, или мелко перетираем.

Все отваренные овощи и сыр натираем на крупной терке.

Лук очищаем, шинкуем мелким кубиком и заливаем его горячей водой, добавляем половину чайной ложки уксуса. Таким способом мы избавимся от горечи лука и добавим особый вкус нашему блюду.

Из консервы перекладываем рыбу в миску и разминаем ее с помощью вилки.

Теперь в подходящую миску или салатницу начинаем выкладывать. Сначала идет слой рыбы, который смазываем майонезом.

Затем идет натертый белок, на который так же наносим майонез.

Третьим слоем выкладываем морковь и так же обрабатываем майонезом.

Далее идет маринованный лук, на который сверху кладем и разравниваем картофель, а на него уже наносим слой майонеза.

Еще один слой — натертый сыр, который так же приправляем майонезом.

Осталось только для украшения аккуратненько распределить по всей поверхности измельченные желтки.

Помещаем на пару часиков в холодильник для того, чтобы салатик настоялся, после чего подаем к столу!

Вкусный салат мимоза с горбушей и рисом

Ингредиенты:

• Горбуша — 200 гр
• рис — 100 гр
• яйца куриные — 4 шт
• сыр твердый — 150 гр
• морковь — 200 гр
• майонез — 200 гр
• репчатый лук — 1 шт
• зеленый лук — 1 пучок
• соль и молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

В подсоленной воде отвариваем рис до готовности, после чего откидываем его в дуршлаг.

Морковь и яйца отвариваем, затем даем остыть и очищаем. Яичные белки отделяем от желтков и натираем на крупной терке. Так же по отдельности измельчаем на крупной терке сыр и морковь. Репчатый и зеленый лук мелко шинкуем.

Теперь на тарелку ставим какую нибудь форму, например можно вырезать из пластиковой бутылки и укладываем в нее отварной рис, который смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем измельченную с помощью вилки горбушу, на которую наносим майонез.

Поверх рыбы кладем слой репчатого лука, а по краям посыпаем зеленым лучком.

Затем идут измельченные белки и майонез.

Далее кладем измельченную морковь, которую смазываем майонезом.

А поверх моркови располагаем натертый сыр,наносим на него слой майонеза и отправляем его в холодильник на один час. После чего достаем его, снимаем форму и украшаем салат тертым на мелкой терочке желтком и по желанию зеленью.

Мимоза салат с рыбными консервами — классический рецепт

Такой салат любят многие россияне. Его можно встретить на праздничном столе в гостях и он всегда съедается. Причина одна — он просто тает во рту. Сегодня узнаем, как сделать его правильно и последовательно, слой за слоем.

Этот салат относительно молодой и у него известны разные способы приготовления, из разных ингредиентов. Всем известны основные ингредиенты этого салата: майонез, лук, рыба, яйцо. А вот дополнительные составляющие салата: сливочное масло, яблоко, сыр. картофель и морковь — могут меняться, в зависимости от фантазии или диеты исполнителя. По этой причине вариаций салата Мимоза много. Некоторые из них вы найдете в этой статье.

Если в салате применяется лук репка — то он ошпаривается, чтобы был нежным, зеленый лук — нарезается мелко, лук-шалот самый лучший вариант для Мимозы, благодаря своему изысканному вкусу. Майонез должен быть жирным, а желтки у яиц должны быть яркого желтого цвета.

Рецепт Мимоза салат классический

• 200 грамм рыбных консервов (1 баночка) в масле
• 4 вареных яйца
• 4 среднего размера отварного картофеля
• 3 моркови вареных
• 1 луковица
• майонез
• зелень
• соль по вкусу

Приготовление салата:

1. Отварить в мундире картофель. Сварить яйца и морковь.
2. Очистить яйца, картофель и морковь. У яиц белки отделить от желтков.
3. На мелкой терке натереть картофель в одну тарелку, морковь в другую тарелку, яичные белки в третью тарелку.
4. Рыбную консерву открыть, удалить все косточки, если они есть, размять вилкой.
5. Репчатый лук мелко нарезать и обдать кипятком. Если вы используете салатный лук, то обдавать кипятком не нужно.

1 — слой: Выложить половину натертого картофеля ровным слоем в салатницу и смазать майонезом.

2 — слой: Выложить на картофель размятую рыбную консерву ровным слоем и смазать майонезом.

3 — слой: Выложить на слой рыбы репчатый лук и смазать майонезом.

4 — слой: Выложить оставшийся картофель ровным слоем и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить мелко натертую морковь ровным слоем и смазать майонезом.

6 — слой: Выложить натертые белки ровным слоем и смазать майонезом.

7 — слой: Натереть на терке яичные желтки прямо сверху салата.

Салат украшайте зеленью или другими овощами на свое усмотрение. Вы творец и кулинар. Дайте настояться салату несколько часов в холодильнике.

Рецепт салат Мимоза. Салат Мимоза с сайрой

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

• 3 штуки яйцо
• 2 штуки картофеля
• 1 штука морковь
• 1 баночка консервы — сайра в масле
• 1 луковица
• майонез
• петрушка

Приготовление:

1. Вкрутую сварить яйца
2. Отварить в мундире картофель. Отварить морковь.
3. Яйца очистить. Белки отделить от желтков и натереть на крупной терке в тарелку.
4. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной терке в разные тарелочки.
5. Консерву открыть, слить воду, убрать косточки и размять вилкой.
6. Лук измельчить, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить и лук остудить.

1 — слой: Выложить размятую рыбу ровным слоем в салатницу.

2 — слой: Выложить на рыбу ошпаренный и охлажденный лук и покрыть его майонезной сеткой.

3 — слой: Выложить натертые белки ровным слоем, слегка утрамбовать и смазать майонезом.

4 — слой: Выложить натертую морковь ровным слоем и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить натертый картофель ровным слоем, слегка утрамбовать и смазать майонезом.

6 — слой: Сверху обсыпать салат натертыми на мелкой терке желтками.

Оформите готовый салат Мимоза оригинально петрушкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Рецепт салат Мимоза с консервой видео

Салат Мимоза в видео рецепте украшается на ваше усмотрение.

Салат Мимоза с сыром

Ингредиенты:

• 3 вареных картофеля
• 2 отварных моркови
• 3 вареных яйца
• 1 банка рыбных консервов в масле
• 1 луковица
• 400 грамм майонеза
• 200 грамм сыра

Приготовление:

1. Нарезать лук кубиками, ошпарить кипятком и через 5 минут слить воду, охладить.
2. Картофель и морковь натереть на терке по отдельности.
3. Белок яиц отделить от желтка и натереть на крупной терке.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Воду из консервы слить, убрать косточки и размять вилкой.

1 — слой: Выложить половину натертого картофеля в салатник, разровнять и смазать майонезом.

2 — слой: Выложить размятую рыбу, разровнять и смазать майонезом.

3 — слой: Выложить ошпаренный лук, разровнять и смазать майонезом.

4- слой: Выложить натертую морковь, разровнять и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить оставшийся картофель, разровнять и смазать майонезом.

6 — слой: Выложить белки натертые, разровнять и смазать майонезом.

7 — слой: Выложить натертый сыр, разровнять и смазать майонезом.

8 — слой: Выложить натертые на терке желтки.

Перед подачей Мимозу украсить и охладить в холодильнике.

Салат Мимоза пошаговый рецепт видео

Как вы заметили автор рецепта в видео готовит Мимозу с другими ингредиентами.

В предоставленным вам для рассмотрения рецептах нет дорогостоящих продуктов. Предпочтение отдается морской рыбе: сайре, семге, ставриде, горбуше, скумбрии, тунцу. Готовьте простые и вкусные рецепты салата Мимоза.

Классический рецепт салата Мимоза из рыбных консервов

Вкусный салат Мимоза из рыбных консервов, классический рецепт быстрого и бюджетного блюда для всей семьи. Даже в наше время найдется немало почитателей салата Мимоза, который очень любили готовить к праздничному столу в советское время.

Оригинальный рецепт этого блюда достаточно старый, но со временем появились новые вариации приготовления, добавлялись другие продукты, да и оформление потерпело существенное изменение.

Для приготовления классического варианта используют, как правило, консервы из лосося или сайры. Последний вариант наиболее предпочтителен, так как сама рыба более сочная и мягкая.

Как приготовить классический рецепт

Чтобы начать приготовление нужно вскрыть консервы, вынуть сайру из банки и переложив ее на тарелку или в миску тщательно размять вилкой. Ненадолго отставить в сторону, можно прикрыть посуду пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Картофель для салата рекомендуется отварить в мундире, и сделать это заранее. Тогда он будет легче чиститься и нарезаться, да и на «сборы» блюда потребуется совсем немного времени. Теперь его необходимо потереть на терке среднего размера.

Выложить на тарелку с плоским дном слой из картофеля и промазать его небольшим количеством майонеза, который для пикантности можно приправить небольшим количеством свежемолотого черного перца.

На подготовленный слой из картофеля выкладывается подготовленная и размятая сайра. Ее стоит разравнять по всей поверхности картофеля.

Следующий слой состоит из репчатого лука, его нужно почистить и замариновать горячим маринадом, например из готовых консервированных томатов, так лук станет пикантным.

Через 5-6 минут обсушить промаринованный лук откинув его на дуршлаг. Выложить лук поверх сайры и нанести тонкий слой майонеза.

Морковь для салата так же нужно отварить в мундире, можно сделать это в одной посуде с картофелем. Ее нужно почистить и потереть, выложить на лук и промазать майонезом.

Пока нарезаются овощи, и собирается салат, есть время, чтобы отварить свежие куриные яйца. Нужно их остудить в холодной воде и почистить, а потом отделить желтки от белков.

Желтки пока отложить в сторону, а белки потереть. Разложить ровным слоем поверх моркови и промазать майонезом.

Завершающий слой состоит из натертых на самой мелкой терке желтков, и тогда салат будет украшен.Дополнить украшение блюда поможет свежая зелень, но не нашинкованная, а в виде небольших веточек.

Соль в салат не добавляется, но можно каждый слой, особенно картофель и морковь немного присолить.

Классический рецепт салата мимоза с консервой. Рассмотрим 4 вкусных варианта приготовления

К праздничному столу на Новый год или 23 февраля я всегда готовлю салат «Мимоза». Как оказалось, это один из любимых праздничных блюд моих мужчин. Мы то женщины можем обойтись более легкой пищей, но к значимым датам всегда подходим основательно.

У этой закуски есть несколько вариантов рецептуры, каждая хозяйка подбирает тот, который подходит под вкусы всей семьи. Мы отдаем предпочтение классическому рецепту с консервой из сайры, но некоторые любят больше горбушу и готовят только из нее, а некоторые добавляют сардину.

Поэтому рассмотрим, какие консервы лучше использовать и как укладывать слои по порядку.

Классический рецепт салата «Мимоза» с консервой

«Мимоза» — салат на тот случай, когда нужно накормить сытно и вкусно. Например, хочется в выходные чего-то вкусненького, а на продукты тратиться особо нет возможности, вот тогда и вспомните про этот рецепт.

Чаще всего все ингредиенты есть в холодильнике, а если чего-то и нет, то можно заменить другим продуктом. Вот только консерва остается неизменной, без нее никак. А так добавляют и яблоко и свежие огурцы и рис. Представляете, как сильно может измениться вкус салата?

Но сначала рассмотрим классический вариант, проверенный многими хозяйками и любимый многими мужьями и детьми.

• 1 банка консервов
• 2 вареные средние картофелины
• 2 средние вареные моркови
• 2 луковицы
• 4 вареных яйца
• Уксус
• Соль, майонез

1.Подготавливаем продукты: лук мелко режем и маринуем под 1 столовой ложкой уксуса 20 минут.

Нужно в эту емкость добавить воды столько, чтобы она полностью покрыла лук.

2. Консерву достаем, убираем косточки, если такие обнаружились и разминаем косточки. Масло из баночки сливаем.

3. Очистите яички, и отложите белок и желток в разные стороны.

4. Очищенный картофель лучше натереть на мелкой терке, солим и промазываем ложкой майонеза. Используем пока только одну картошечку.

5. Дальше пришла очередь консервов, а сверху сразу маринованный лучок.

6. На лучок можно добавить пару ложечек майонеза.

7. Потом снова трем картофель на мелкой терке, солим и пропитываем майонезом.

8. Сверху идет натертая вареная морковь (тоже на мелкой терке) и добавляем майонезный слой.

9. После морковного слоя идет слой натертых яичных белков и снова слой майонеза.

10. На верх салата кладем натертые яичные желтки.

Нужно хорошо пропитать все слои, чтобы получилось без сухости настаиваем салат час в холодильнике.

Выбираем, какие консервы лучше?

Думаю, что на этот вопрос совсем категорично ответить не получится, потому что у всех разные предпочтения.

Консерву нужно брать только в масляной заливке или в собственном соку. В этот салат не идет рыба в томатной заливке, например.

Говорят, что сардина более нежная. Мы берем сайру или сардинеллу, они идут большими кусками и в баночках немного жидкости.

Кто-то выбирает горбушу, по мне так в баночках она немного суховата, но смотрится в салате отлично, а с майонезом также отдает все свои вкусовые качества.

Если вы берете тунец, то помните, что эта рыба несколько специфична, и не все люди ее любят, поэтому на праздничный слот лучше определитесь с вышеперечисленной рыбой.

При выборе консервы обращайте внимание на внешний вид баночки. Все бока должны быть ровными, а герметичность не нарушена. Еще лучше проверить ее на состав и на срок годности.

Жестяные банки со вмятинами брать не следует, потому что деформация может привести к окислению жестянки и в рыбу впитаются окиси металлов, а вам это не нужно.

Рецепт с сыром

Часто этот салат «укомплектовывают» слоем сыра, а иногда еще его смешивают с мягким сливочным маслом. Цель преследуется одна – сделать консистенцию и вкус максимально нежными.

Считаю, что с маслом перебор, это может получиться просто калорийная бомба, а вот сыр и правда очень хорошо вписывается в рецептуру Мимозы.

• 1 банка сайры или сардины
• 1 готовка репчатого лука
• 3 шт. картофеля
• 2 шт. моркови
• 4 яйца
• 100 гр твердого сыра
• Майонез, соль

1.Начинаем выкладывать слои с размятой рыбы. Поверх нее идет немного майонеза или домашних сливок.

2. Яйца делим на белок и желток. Белки подготавливаем при помощи крупной терки и выкладываем на рыбу.

3. Послойно смазываем ложкой майонеза, чтобы салат был нежнее и сытнее.

4. На яичный белок выкладываем натертую вареную морковку.

5. Лук режем помельче, если он ядреный, то можно залить его кипятком минут на десять.

6. А потом складываем его на морковь.

7. Сверху лука идет натертый картофель, который немного подсаливаем. Про слои майонеза помним?

8. И пришла очередь мелко натертого сыра. Его также нужно смазать.

А сверху салат украшаем натертым яичным желтком.

Способ приготовления салата с сайрой (горбушей) и рисом

Так как вкусы у всех разные, то и классический рецепт претерпел свои изменения. Например, это выразилось на замене картофеля рисом. Питательные свойства остаются по-прежнему высокими, и оба продукта не имеют ярко выраженного вкуса, а идут как основа. Также вы можете взять мной любимую сайру или благородную горбушу. Особого изменения во вкусе салат не получит.

• 5 отварных яиц
• 50 гр отварного риса
• 2 луковицы
• 2 отварные моркови
• 1 банка сайры или горбуши (можно взять еще сардины или тунец)
• Майонез, соль и перец

1.Измельчаем ингредиенты: режем лук, трем 2 моркови, картофель, белок и желтки.

2. Жарим кубики лука на масле до мягкости пять минут.

3. Собираем салат. Поверх отварного и смазанного риса мы укладываем измельченную рыбную массу без масла.

4. На промазанный рыбный слой выкладываем прожаренный мягкий лучок.

5. Дальше добавляем майонез, верх которого солим, а еще его можно поперчить.

6. Теперь подошла очередь белковой массы.

7. Снова майонез, а потом морковка.

Финишный слой майонеза и украшаем тертым желтком. Убираем до подачи на стол в холод на пару часов.

Рецепт «Мимозы» в лаваше

Совсем недавно открыла для себя новую форму подачи этого салата. Так, например, в форме закуски из лаваша этот состав подходит отлично для начинки. Теперь мы его делаем только так.

Первый раз я пыталась все продукты устелить на один лаваш и свернуть, конечно, мы его съели и было довольно вкусно, вот только лаваш пропитался соками, и вообще не нарезался а рвался и вся начинка вылетала из него и размазывалась по разделочной доске. А потом я нашла этот рецепт и теперь нарезать его получается более аккуратно не потеряв начинку.

• 3 отварных яйца
• Банка консервов
• 3 небольших лаваша
• Зелень
• Майонез
• 50 грамм твердого сыра

Режем вареные яйца. Здесь можно их не разделять, их в лаваше особо — то никто и не увидит.

Разминаем рыбу и трем сыр, используя крупную терку.

Разворачиваем лаваш, смазываем его ложкой майонеза или сметаной.

Потом идет слой яиц.

Посыпаем зеленью и сворачиваем часть лаваша в рулет.

Берем вторую часть лаваша, промазываем майонезом, выкладываем рыбу и зелень.

Теперь первый рулет выкладываем внутрь рыбного лаваша и сворачиваем эти два слоя в один рулет.

Подготавливаем еще часть лаваша, смазанного и посыпанного сыром с зеленью.

Также сворачиваем с предыдущими в один рулет.

Заворачиваем лаваш в фольгу и отправляем пропитываться на час.

Посмотрите подробное видео с изготовлением лаваша с начинкой из салата «Мимоза»

Как готовить салат и какие слои укладывать по порядку

Это блюдо готовится из доступных продуктов, довольно сытный, поэтому любим многими. В его приготовлении есть несколько нюансов, которые еще больше раскроют вкус и красоту этого блюда гостям.

Первое – не жалейте майонеза! Это не диетический салат, а если слои плохо промазать, то он просто не будет глотаться из-за сухости. А мы же супер-хозяйки и готовим только очень вкусные блюда.

Второй нюанс – яичный белок всегда натирайте на терке с крупными засечками, а желтки всегда мельче, они для украшения в отдельную тарелку.

Если вы не любите в закусках лук, тогда его лучше залить кипятком на пять минут, чтобы вышла вся горечь, а хрусткость и сладость осталась.

Берете вашу любимую консерву и хорошо ее разминаете, помните, что всю жидкость сливаем из баночки – она нам в салате не нужна.

Еще нюанс вкусного блюда в том, что он должен пропитаться, поэтому приготовьте его заранее, он как вино требует выдержки.

Самый распространенный вариант слоев такой:

1. консерва с майонезом
2. белок
3. морковь с майонезом
4. лук
5. сыр, если он есть в рецепте
6. картофель или рис с майонезом
7. желтки.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Слои вы можете менять по своему усмотрению, но сухие ингредиенты типа картофеля, риса и сыра обязательно нужно хорошо промазать, да лучше бы посолить и поперчить.

Салат мимоза с рыбными консервами классический рецепт

Оценка 5 проголосовавших: 1

Здравствуйте. Меня зовут Екатерина Голубева и я домохозяйка — уже не первый десяток лет делаю консервирование овощей и фруктов со своего огорода . Считаю, что являюсь специалистом в этом направлении и помочь всем посетителям сайта найти рецепты идеальных солений.
Все данные для портала тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю информацию. Желаю Вам всего самого наилучшего.

классический рецепт, как правильно приготовить

Классический рецепт салата мимоза требует небольших затрат, при этом его текстура получается воздушной и легкой. Восхитительно вкусное блюдо прекрасно подходит для праздничного стола, так как его невозможно испортить, а разнообразные рецепты приготовления позволят удовлетворить самые изысканные пожелания кулинарных гурманов. Готовить закуску можно с разными сортами рыбы, а также с консервами.

Простые рецепты с консервами

Аппетитные и простые в приготовлении салаты с рыбной консервой подходят для того, чтобы вкусно накормить большую компанию. Лучше выбирать консервированную рыбу в масле, от этого вкус салата получится бархатистым и мягким, а консервы в бульоне сделают «Мимозу» диетической.

Классический рецепт с сайрой

Аппетитный праздничный салат нужно укладывать послойно, чтобы каждая прослойка пропитывала и насыщала предыдущую. Продуктовый набор: 1 банка сайры в масле, 6 сваренных круто яиц, 5 сваренных «в мундире» картофелин, пара отварных морковок, большая луковица, 3–4 ст. л. майонеза.

Пошаговый способ приготовления блюда:
Яйца разделить на белки и отдельно желтки. Головку лука тонко нашинковать и ошпарить кипятком на 10 минут, чтобы нейтрализовать горечь. Из консервов вылить масло и вынуть косточки. Мякоть размять вилкой и снова залить масляным соусом.

Уложить салат послойно, перемазывая каждый майонезом. Натертый картофель, консервы, луковые полукольца, натертые белки, морковь, измельченные желтки. Выдержать закуску в холоде, чтобы продукты пропитались майонезом. Декорировать классику можно цветами из овощей, зеленью и луком.

При выдержке салата в холодильнике каждую емкость следует накрыть пищевой пленкой.

С сыром

Сыр – идеальная добавка в рыбные салаты. Он дарит блюду особую нежность, сливочный вкус и сытность, а также сыр хорошо вписывается в воздушную текстуру лакомства. Продуктовый набор: 1 банка рыбных консервов, пара сваренных в кожуре картофелин и морковок, 5 яиц, ломтик 200 г сливочного твердого сыра, 4–5 ст. л. жирного майонеза.

Закуску с рыбными консервами нужно готовить по схеме:
Натереть на средней терке очищенный картофель, слегка примять вилкой и промазать майонезом. Рыбу размять вилкой вместе с соусом и выложить ½ содержимого банки на картофель. Далее положить тертую морковку, смазать соусом, яйца, оставив для декора 2 желтка.

Распределить остаток рыбы и натереть сыр. Завершить сборку салата слоем майонеза и натертыми желтками. После 2–3 часов в холодильнике блюдо готово, декорировать его можно кольцами оливок, дольками огурца и перьями лука.

Интересно! Придать пикантности вкусу салата поможет сыр со вкусом топленого молока или сырный продукт с пряностями.

Читайте также:

С рисом

Рис прекрасно сочетается с рыбой. Крупу можно класть в закуску вместо картофеля, чтобы снизить калорийность салата. Продуктовый набор: банка скумбрии или сайры, 100 г сухого длиннозернистого риса, 4 сваренных яйца, пара вареных морковок, луковая головка, 8–10 луковых перьев, пучок зелени укропа, 4 ст. л. соуса «Провансаль».

Приготовление:
В слегка подсоленной воде отварить рис, отбросить на дуршлаг и выложить на дно салатника, смазав майонезом. Смешать с рисом банку размятых вилкой консервов. Добавить изрубленный лук с укропом, полив на зелень майонезную сетку. Выложить слой натертой морковки, смешанные натертые белки с майонезом и пушистые желтки. Декорировать закуску веточками укропа, по желанию – красными икринками и консервированной кукурузой.

Для легкости следует отварить длиннозернистый рис до рассыпчатого состояния.

Со сливочным маслом

Оригинальная закуска с маслом получается сочнее и питательнее. Потребуется: банка скумбрии или сайры в масле, кусок сыра весом 100 г, 5 отваренных круто яиц, масло – кусочек 50 г, большая головка крымского лука, 150 мл «Провансаля» высокой жирности.

Салат мимоза с консервой можно приготовить по шагам:
Разделить белки с желтками, натереть и уложить в салатник. Выложить тертый сыр и размятые консервы, промазывая рыбу майонезом. Притрусить салат рубленым луком и замороженным натертым маслом. Покрыть майонезной сеткой и посыпать протертыми желтками. После охлаждения в холодильнике подать блюдо, украсив кусочками яйца или зеленью.

Снизить калорийность блюда поможет замена майонезного соуса сметаной или греческим йогуртом.

С яблоками

Мякоть яблока придаст закуске приятную свежесть и кислинку. Требуется: 2 банки тунца, по 3 отварных морковки и картошки, вареные яйца – 6 шт., головка лука (можно сладкого крымского), 2 кисло-сладких яблока, по усмотрению соли и 4 ст. л. густого майонезного соуса.

Приготовить закуску можно по плану:

1. Яблоки очистить от шкурки и вырезать серединку.
2. Рыбу выложить на дно салатницы и размять.
3. Приправить консервы рубленым луком и покрыть майонезной сеточкой.
4. Посыпать блюдо тертым картофелем, по вкусу посолить и полить майонезом.
5. Нанести поверх соуса тертые белки, майонез и тертое яблоко.
6. Следующим слоем уложить протертую морковь и желтки.
7. Украсить поверхность блюда розочками из морковки и петрушкой.

Для приготовления аппетитного и нежного блюда можно использовать малосольную, отварную и копченую рыбу.

Рецепт с отварной семгой

Приятную текстуру обеспечивает отварная упругая семга. В закуске нет картофеля, что делает вкус блюда деликатным. Требуется: филе семги – 200 г, 4 сваренных яйца, 2 отварных морковки, кусочек 150 г соленого твердого сыра, пучок луковой зелени, 4–5 ст. л. соуса «Провансаль».

Оригинальный салат с рыбой необходимо готовить по плану:
Отварить кусочек семги 3–5 минут. Морковь с разделенными на желтки и белки яйцами натереть мелкой теркой. Таким же способом измельчить кусочек сыра. Филе нарезать мелкими ломтиками или размять вилочкой. Нарубить помельче лук. Все компоненты выложить послойно, покрывая каждый сеткой из майонеза. Последними посыпать покрошенные желтки и украсить закуску слайсами из семги или ветками зелени.

Важно! В процессе сборки можно воспользоваться кулинарным кольцом.

С малосольной форелью

Использование деликатной малосольной форели придает салату «Мимоза» особой нежности. В рецепт входят терпкие маслины и особенный вкусный соус. Набор продуктов: вареные яйца – 5 шт., 200 мл «Провансаля», малосольная форель – 200 г, 150 г маслин без косточек, пучок свежей петрушки с укропом, зубчик чеснока, плод лимона, 50 г мерзлого сливочного масла, щепотка свежедробленного перца, 200 г твердого сыра.

Готовка питательного салата с форелью:
Блендером взбить соус из майонеза с продавленным прессом чесноком, зеленью и выдавленным лимонным соком. Яйца протереть: отдельно желтки и белки. Форель без косточек нарезать мелкими кусочками. Собрать салат слоями, смазывая каждый приготовленным соусом. Слои: яйца, сыр, нарезанные оливки, малосольная форель, замерзшее сливочное масло. Сверху закуску сбрызнуть соком лимона и выдержать «Мимозу» в холодильнике пару часов.

«Мимозу» лучше готовить в стеклянном салатнике, чтобы ярко просматривались слои.

С копченой скумбрией

Питательный салат «Мимоза» с копченостями отличается оригинальным экзотическим вкусом и бархатистостью текстуры. Компоненты для готовки: копченая скумбрия, 4 картофелины, большая луковица, 2 морковки, 2 плавленых сырка, яйца – 7 шт., 150 мл салатного майонеза, 2–3 ветки зеленого укропа, щепотка мелкой соли.

Рецепт приготовления салата:
Сварить картофель с морковкой и яйцами. Разделить желтки с белками и натереть. Оставить 1 желток, а остальные – перемешать с натертым плавленым сыром. Добавить 2 ст. л. майонеза и перемешать. Филе скумбрии нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать и при желании ошпарить кипятком, чтобы «убить» луковую горечь.

Картофель с морковкой натереть. В плоском блюде собрать закуску слоями с майонезными прослойками. Верхушку и бока обсыпать тертым белком. Положить на закуску ветку укропа и выдержат салат в холоде 2 часа.

Важно! В салат лучше резать рыбу холодного копчения, так как ее мякоть боле плотная и упругая.

С лососем

Праздничный салат «Мимоза» с приятным малосольным лососем можно предложить к праздничному столу, подав закуску в небольших песочных тарталетках. Нужно: 3 клубня картофеля, морковка, 200 г малосольного лосося, 2 луковицы, 30 г сливочного замерзшего масла, 100 г соленого сыра, 3 яйца, ½ майонеза, 10 веток укропа, по щепотке мелкой соли и свежеперебитого перца.

Праздничную закуску с красной рыбой нужно готовить по плану:
Отварить яйца, морковку и картошку. Продукты очистить и натереть на терке со средними ячейками. Лук нашинковать и припустить до прозрачности на масле. Лосось нарубить мелкими кубиками. В салатник цилиндрической формы выложить слоями компоненты: картофель, соус, лосось, соус, поджаренный лук, сыр, соус, рубленый укроп и тертые желтки. Оставить закуску в холоде для пропитки на 2 часа и подать в аккуратных тарталетках.

В рецепте можно использовать малосольный лосось и корейскую морковь.

С соленой селедкой

Готовить салат просто, а вкус угощения получится ярким и насыщенным. В рецепте можно использовать как соленую селедку, так и скумбрию. Для приятного и вкусного угощения требуется: 3 картофелины, головка лука, морковь, 200 г филе сельди, 100 мл жирного майонеза, щепотка перца и соли, 1 плавленый сырок «Дружба», пара сваренных яиц.

Процесс готовки «Мимозы» с селедкой:
Разделить желтки с белками и натереть по разным мисочкам. Картофельные клубни с морковью отварить и натереть вместе с сыром. Лук нашинковать кубиками, а сельдь нарезать тонкими полосками. На тарелку установить кулинарное кольцо.

На дно выложить рыбу, тонкий лук, сетку «Провансаля», белки, морковка, соус, сыр с картошкой, посолить и поперчить, добавить соус. Последними выложить тертые желтки и убрать закуску в холод на полчаса. Убрать кольцо, декорировать блюдо чипсами, зеленью и слайсами моркови.

Салаты без рыбной мякоти

Легендарную «Мимозу» можно вкусно приготовить без рыбы. В рецепт могут входить молоки, икра, печень и другие продукты.

С печенью трески

Консервированная печень трески – полезный диетический продукт, который прекрасно заменит в закуске рыбное филе. Необходимо: 200 г печени трески, по 3 сваренных картошки, морковки и яиц, 100 г кусок сыра, луковица, 4 ст. л. майонезного соуса, зелень для декора.

Рецепт приготовления по шагам:
В салатник выложить натертый картофель. Измельчить кусочки печени вилкой, поперчить и выложить следующим слоем. Добавить измельченный лук, тертую морковку, белки, сыр, желтки. Все слои промазать майонезом и декорировать закуску красной икрой, кусочком лимона и веткой зелени. Поместить закуску в холод на 4 часа и подать.

В состав для сочности можно положить свежий огурец.

С крабовыми палочками

Нежность текстуры, приятный вкус и низкая калорийность делает рыбное лакомство любимой закуской для торжества и будней. Понадобится: 3 сваренных картофелины, ломтик 150 г сыра, 200 г крабовых палочек, кислое яблоко, 100 г замороженного масла, 4 сваренных яйца и ½ стакана майонеза.

Способ готовки по шагам:
Все компоненты выложить по слоям и промазать соусом. Очередность укладки: тертый картофель, белок, сыр с маслом, лук, нарезанные крабовые палочки, тертое яблоко и желток. Чтобы пропитались слои, выдержать закуску в холоде 3–4 часа. Подавать угощение порционно или подать целиком.

Выводы

Приготовленный рыбный салат можно предложить гостям и домочадцам. Консистенция закуски настолько воздушная и приятная, что напоминает бархатистость цветка. В угощение для придания свежести и оригинальности можно добавить яблоко, картофель, сыр и масло. Подачу можно оформить в виде пропитанного торта, коктейля в стаканах или пиалках, а также порционно в слоеных или песочных тарталетках.

Салат мимоза рецепт классический рецепт с консервой

Ингредиенты

Как приготовить салат мимоза – рецепт с консервой:

Очистить и по отдельности на мелкой терке потереть морковь и картофель.

Выложить половину картофеля первым слоем салата, смазать майонезом.

Рыбную консерву размять, удалив косточки, если они есть, выложить на картофель вторым слоем, смазать майонезом.

Следующий слой салата – мелко нарезанный репчатый лук (если используется салатный лук, то ошпаривать кипятком его не нужно, если обычный – обязательно ошпарьте, иначе он будет перебивать вкус остальных продуктов).

Полить луковый слой ложкой масла с рыбной консервы, смазать майонезом.

Следующий слой – оставшийся картофель, майонез, далее – морковь, майонез, тертые яичные белки, майонез, тертые яичные желтки.

Оформить салат мимоза с консервой зеленью, дать настояться перед подачей несколько часов в холодильнике.

Cookpad Russia

Комментарии

• 0 Лайков
• Ответить

Публикуйте фотоотзывы

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту

Мимоза салат с рыбными консервами — классический рецепт

Такой салат любят многие россияне. Его можно встретить на праздничном столе в гостях и он всегда съедается. Причина одна — он просто тает во рту. Сегодня узнаем, как сделать его правильно и последовательно, слой за слоем.

Этот салат относительно молодой и у него известны разные способы приготовления, из разных ингредиентов. Всем известны основные ингредиенты этого салата: майонез, лук, рыба, яйцо. А вот дополнительные составляющие салата: сливочное масло, яблоко, сыр. картофель и морковь — могут меняться, в зависимости от фантазии или диеты исполнителя. По этой причине вариаций салата Мимоза много. Некоторые из них вы найдете в этой статье.

Если в салате применяется лук репка — то он ошпаривается, чтобы был нежным, зеленый лук — нарезается мелко, лук-шалот самый лучший вариант для Мимозы, благодаря своему изысканному вкусу. Майонез должен быть жирным, а желтки у яиц должны быть яркого желтого цвета.

Рецепт Мимоза салат классический

Ингредиенты:

• 200 грамм рыбных консервов (1 баночка) в масле
• 4 вареных яйца
• 4 среднего размера отварного картофеля
• 3 моркови вареных
• 1 луковица
• майонез
• зелень
• соль по вкусу

Приготовление салата:

1. Отварить в мундире картофель. Сварить яйца и морковь.
2. Очистить яйца, картофель и морковь. У яиц белки отделить от желтков.
3. На мелкой терке натереть картофель в одну тарелку, морковь в другую тарелку, яичные белки в третью тарелку.
4. Рыбную консерву открыть, удалить все косточки, если они есть, размять вилкой.
5. Репчатый лук мелко нарезать и обдать кипятком. Если вы используете салатный лук, то обдавать кипятком не нужно.

1 — слой: Выложить половину натертого картофеля ровным слоем в салатницу и смазать майонезом.

2 — слой: Выложить на картофель размятую рыбную консерву ровным слоем и смазать майонезом.

3 — слой: Выложить на слой рыбы репчатый лук и смазать майонезом.

4 — слой: Выложить оставшийся картофель ровным слоем и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить мелко натертую морковь ровным слоем и смазать майонезом.

6 — слой: Выложить натертые белки ровным слоем и смазать майонезом.

7 — слой: Натереть на терке яичные желтки прямо сверху салата.

Салат украшайте зеленью или другими овощами на свое усмотрение. Вы творец и кулинар. Дайте настояться салату несколько часов в холодильнике.

Рецепт салат Мимоза. Салат Мимоза с сайрой

Ингредиенты:

• 3 штуки яйцо
• 2 штуки картофеля
• 1 штука морковь
• 1 баночка консервы — сайра в масле
• 1 луковица
• майонез
• петрушка

Приготовление:

1. Вкрутую сварить яйца
2. Отварить в мундире картофель. Отварить морковь.
3. Яйца очистить. Белки отделить от желтков и натереть на крупной терке в тарелку.
4. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной терке в разные тарелочки.
5. Консерву открыть, слить воду, убрать косточки и размять вилкой.
6. Лук измельчить, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем воду слить и лук остудить.

1 — слой: Выложить размятую рыбу ровным слоем в салатницу.

2 — слой: Выложить на рыбу ошпаренный и охлажденный лук и покрыть его майонезной сеткой.

3 — слой: Выложить натертые белки ровным слоем, слегка утрамбовать и смазать майонезом.

4 — слой: Выложить натертую морковь ровным слоем и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить натертый картофель ровным слоем, слегка утрамбовать и смазать майонезом.

6 — слой: Сверху обсыпать салат натертыми на мелкой терке желтками.

Оформите готовый салат Мимоза оригинально петрушкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Рецепт салат Мимоза с консервой видео

Салат Мимоза в видео рецепте украшается на ваше усмотрение.

Салат Мимоза с сыром

Ингредиенты:

• 3 вареных картофеля
• 2 отварных моркови
• 3 вареных яйца
• 1 банка рыбных консервов в масле
• 1 луковица
• 400 грамм майонеза
• 200 грамм сыра

Приготовление:

1. Нарезать лук кубиками, ошпарить кипятком и через 5 минут слить воду, охладить.
2. Картофель и морковь натереть на терке по отдельности.
3. Белок яиц отделить от желтка и натереть на крупной терке.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Воду из консервы слить, убрать косточки и размять вилкой.

1 — слой: Выложить половину натертого картофеля в салатник, разровнять и смазать майонезом.

2 — слой: Выложить размятую рыбу, разровнять и смазать майонезом.

3 — слой: Выложить ошпаренный лук, разровнять и смазать майонезом.

4- слой: Выложить натертую морковь, разровнять и смазать майонезом.

5 — слой: Выложить оставшийся картофель, разровнять и смазать майонезом.

6 — слой: Выложить белки натертые, разровнять и смазать майонезом.

7 — слой: Выложить натертый сыр, разровнять и смазать майонезом.

8 — слой: Выложить натертые на терке желтки.

Перед подачей Мимозу украсить и охладить в холодильнике.

Салат Мимоза пошаговый рецепт видео

Как вы заметили автор рецепта в видео готовит Мимозу с другими ингредиентами.

В предоставленным вам для рассмотрения рецептах нет дорогостоящих продуктов. Предпочтение отдается морской рыбе: сайре, семге, ставриде, горбуше, скумбрии, тунцу. Готовьте простые и вкусные рецепты салата Мимоза.

Салат «Мимоза» с рыбной консервой: пошаговый рецепт с фото + секреты

Традиции праздничного стола, усвоенные с детства — тоже часть хорошего настроения. Среди красивых блюд всегда должно быть что-то известное, старое как мир, чтобы мы чувствовали себя уютно и надежно. Салат «Мимоза», классический рецепт с консервой — один из пяти пошаговых рецептов с фото, которые мы с удовольствием предлагаем вам в преддверии праздников.

Затраты на традиционный шедевр невелики. Нужны доступные компоненты: вареные картошка и морковь, куриные яйца вкрутую, рыбка, репчатый лук, майонез.

Вас ждут важные секреты вкуса, правильный выбор консервов и соуса, эффектная подача в прозрачной посуде с акцентом на разноцветные слои. Освойте вкусные традиции для слоеного рыбного салата с яйцами — с опорой на качество продуктов.

Отдельным пунктом мы описали простые украшения и проверенные идеи, что еще положить в салат вкусно и недорого.

Быстрая навигация по статье:

Секреты нежной «Мимозы»

1. Выбираем хорошие консервы.

• Сайра — «Дальморепродукт», «5 морей».
• Горбуша — «Вкусные консервы», «Ультрамарин», «Китбай».
• Тунец — «Капитан вкусов».

Можно использовать и рыбку в масле. Вкуснее всего слить масло в отдельную емкость и добавлять его понемногу в рыбную мякоть и майонезную пропитку картофельных слоев.

Отдельно читайте, как приготовить «Мимозу» с крабовыми палочками: фото по шагам и свежие идеи.

2. Не передерживаем яйца при варке.

Ровно 10 минут на среднем кипении, чтобы желтки оставались желтенькими. Солнечный верхний слой — главная черта любимого рыбного салата. В конце рецепта смотрите легкие идеи для декора.

3. Тонкая сеточка майонеза — залог гармоничного вкуса.

Только с ней каждый слой хорошо чувствуется в наборе. Не нужно забивать композицию майонезным изобилием.

• Удобно делать сеточку с помощью высокой и мягкой упаковки. Срезаем верхний уголок для небольшого отверстия и давим на пакет без фанатизма. Или воспользуемся кондитерским мешком.
• Если вы не любитель домашнего соуса, присмотритесь к трем брендам для «Провансаль» — «Миладора», «Mr. RICCO», «Ряба».

4. Всегда собираем салат «Мимоза» из остывших компонентов.

Пошаговый классический рецепт с фото

Время приготовления — 15 минут на сборку + до 50 минут на подготовку ингредиентов.

• Картофель отварной — 4 шт. среднего размера (400-450 г)
• Морковь отварная — 3 шт. среднего размера (300-350 г)
• Куриные яйца сваренные вкрутую — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт. (мелкая, до 80 г)
• Рыбная мякоть — 1 консерва (250-300 г)
• Майонез — 100 мл + 1 ст. ложка
• Соль, черный перец — по вкусу
• По желанию для украшения: помидор и веточки укропа

Отвариваем картофель. Закладываем в кипящую воду, варим на среднем огне до 30 минут. Готовый корнеплод соскальзывает с ножа при протыкании. С плиты ставим кастрюлю под холодную воду. После такого экстремального охлаждения овощи легче очистить.

Отвариваем морковь. Не срезайте попку и носик, не очищайте, используйте все советы выше. Время варки — до 40 минут.

Яйца кладем в холодную хорошо соленую воду. Варим от момента закипания не дольше 10 минут. Ставим под холодную воду сразу с плиты.

• картошка — на крупную или среднюю терку;
• морковь — на среднюю или мелкую;
• яйца делим на белки и желтки и по отдельности также трем на терку.

Мы любим крупные белковые хлопья и мелкие из желтков.

Лука много не берем. Хватит половинки средней луковицы. Режем меленьким кубиком и ошпариваем кипятком, чтобы вышла горечь. Сливаем, даем остыть.

Если любите контраст вкусов, привлекайте кисло-сладкий хруст маринованного лучка. Для этого на 1 ст. ложку уксуса возьмите 3 ст. ложки сахара, добавьте к луку, подождите 20 минут, слейте сок. Пикантный ингредиент готов.

Собираем салат послойно.

Обрезаем кончик у майонезной упаковки или закладываем соус в кондитерский мешок.

Начинаем с рыбного слоя. Достаем рыбную мякоть и разминаем вилочкой. Можно смешать с небольшим количеством майонеза, если используем консерву в собственном соку.

• Рыбная мякоть, где есть немножко масла/майонеза.
• Яичные белки + сеточка соуса.
• Морковь + майонез.
• Лук маринованный или ошпаренный кипятком.
• Картофель + майонез (ровно разгладить).
• Яичные желтки + украшение.

Пошаговые фото ниже покажут, как уложить слоеную классику в прозрачной салатнице.

С очередностью слоев можно сделать и по-другому.

Разделим картофель пополам и добавим слой из половины картошки сразу после рыбы. Вторая половина остается на месте — перед желтками. Поделить можно и морковь. Такие «половинные решения», которые увеличивают число слоев, особенно хороши в порционной подаче. Добавьте красоты и воздуха в каждый прозрачный стакан!

Надеемся, принцип сборки классического рецепта «Мимозы» понятен. Осталось присмотреться к новым идеям для состава и порадовать глаз изящными вариантами декора. Мы предлагаем самые простые, но эффектные.

Как украсить и что добавить, если классика наскучила

• Отварной рис вместо картофеля.
• Небольшие кубики очищенных от кожицы помидоров на белковый или картофельный слой.
• Тертый твердый сыр до или после моркови. Положите кусочек сыра в морозилку перед натиранием и не полениться натереть его мелко и быстро прямо над тарелкой. Тогда он аккуратно ложиться и добавляем салату нежности.
• Скомбинировать сыр и зеленое яблоко, сбрызнутое лимонным соком.
• Мелко порезать маслины, сделав яркую черную полосу на срезе салатного торта. Лучше всего положить экзотику перед морковью.

Как украсить и подать любимый рыбный салат?

Роза из помидорной кожуры делается очень просто: следуйте фото по шагам.

Не требуют пояснений и другие несложные варианты декора.

Надеемся, классический рецепт с консервой для салата «Мимоза» порадует вас в ближайший праздник. Пошаговый рецепт с фото призван разъяснить все детали. Если что-то осталось неясным, спрашивайте в комментариях. Вкусных праздников и приятных хлопот!

Салат «Мимоза» с рыбными консервами — классические пошаговые рецепты

Всем привет! Солнце на блюде у нас на столе – вот такое теплое впечатление от этого салата. По-моему, каждый из нас, и далеко не один раз, ел знаменитую «Мимозу».

Я помню его ещё с детства, это был один из обязательных атрибутов праздничного стола многих семей. Да и сегодня мы готовим его достаточно часто, и не только по праздникам.

Данное блюдо было супер популярным на необъятных просторах СССР. Это объяснялось тем, что в те времена особого разнообразия в продуктовых магазинах не было, да и не всё и не всегда можно было достать.

А вот консервы и яйца были всегда в доступности. И наши затейливые хозяюшки придумали вот такой простой вариант вкусного угощения.

Поверхность «Мимозы» покрывалась измельченным желтком, что было сравнимо с одноименным цветком. Всем известно, что он расцветает ранней весной и часто является подарком к восьмому марта.

Собственно отсюда и сложилось название блюда. Теплый цвет этого слоеного угощения ассоциировался с цветами, весной, солнышком, праздником. К тому же был вкусным и быстро завоевал сердца наших граждан.

Ничего не изменилось и сегодня, он такой же весенний, вкусный и популярный. Разве, что только вариантов состава салата стало превеликое множество. И вот некоторыми из таких вариантов я и хочу с Вами сегодня поделиться.

Конечно же, сегодня мы рассмотрим только конкретные классические варианты с консервой. Но если хотите чего-нибудь такого…, то переходите по ссылке на замечательный блог «Копилка премудростей», где можно будет познакомиться с очень необычными способами.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами и сыром (классический пошаговый рецепт)

Классический рецепт, как же без него! И если Вы ещё не пробовали классику, то обязательно приготовьте! Можно при этом использовать различную рыбу в консервах, как ни крути, всё равно получится восхитительное угощение.

Итак готовим это легендарное блюдо из следующих компонентов.

• Банка рыбных консервов (любых)
• Картошка — три штучки
• Сыр грамм двести
• Морковка — две штучки
• Одна луковица
• Яйцо четыре штучки
• Майонез грамм двести

1. Итак, первое что делаем, это варим яйца и чтобы они быстрей остыли и лучше чистились, заливаем их холодной водой. А также отвариваем морковь и картофель в кожуре. Затем все это дело остудим и очистим.

Овощи можно очень быстро довести до нужного состояния готовности в микроволновке в обычном пищевом пакетике, а лучше в пергаментной бумаге.

2. Мелко шинкуем лук и помещаем его в кипяток на семь минуток, чтобы вывести горечь. Тем временем яйца, так сказать, делим на желтки и белки. Последние натираем, а также проделываем такое же действие с морковкой и картошкой. Делать это лучше на крупной терке.

Сыр пропускаем через мелкую терку.

3. Вилкой отдельно измельчаем в крошку рыбные консервы и отдельно желтки. И начинаем собирать наше угощение. Удобно это делать с кулинарным кольцом, получается очень красиво и выглядит, как тортик.

4. Все ингредиенты делим на две части и начинаем укладывать первую из них.

Каждый слой хорошо выравниваем и покрываем майонезом. Итак, первым укладываем картошку, затем майонез, потом слой консервы, следующий белок, далее лук.

Слои при желании промазывайте майонезом все, а если не любите обилие этого продукта, то можно какие-то из них и пропустить. Например, рыбный. Он с маслом, и поэтому сам по себе сухим не будет.

5. Теперь выкладываем оставшуюся часть картошки, не забываем про майонез между слоями. Наконец-то и морковь дождалась своей очереди.

Выкладываем её всю – этакое яркое пятно на наших слоях.

6. Далее лук, затем кладем сыр, выравниваем поверхность слоя и промазываем майонезом.

7. И в заключении посыпаем желтком. Наша многослойная «красавица» готова! Украшаем ее веточкой зелени, какие же цветы без листочков.

8. Даем возможность готовому блюду постоять немного в холодильнике и убираем кольцо.

Теперь такую красоту можно подавать к столу. Все слои заметны и выглядит все просто потрясающе. И конечно же по-праздничному.

А при желании можете украсить и любым другим способом. В конце статьи я покажу подборку, как можно это сделать оригинально и красиво.

«Мимоза» с консервированной горбушей и рисом, с описанием последовательности слоёв по порядку

Это один из моих любимейших вариантов приготовления салата. Кстати он не такой калорийный, как рецепт с картошкой, так, что за фигуру не придется переживать, когда его кушаешь.

Конечно, это не значит дорогие мои, что нужно забывать про меру, блюдо конечно безумно вкусное, но…

• Консервы рыбные грамм двести
• Половина стакана риса
• Сыр грамм двести
• Яйцо четыре штуки
• Морковка две штуки средние
• Пачка майонеза грамм двести
• Луковица
• Небольшой пучок зеленого лука

1. Первым делом засыпаю рис в кастрюльку, заливаю водой в три раза больше объёма крупы, и отвариваю его до готовности. При этом вода у нас выкипит не вся, а нам этого и не надо. Необходимо, чтобы весь крахмал остался в воде, а рис получился рассыпчатым. По готовности откидываю его на дуршлаг для остывания.

Солить рис не советую, так как соли хватает в сыре и консервах.

2. Варим яйца, остужаем их непременно в холодной воде, чтобы они скорей остыли и легче почистились. Чистим от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Первые истираем на крупной терке, а последние разминаем обычной вилочкой в тарелке.

3. И ещё варим морковь в мундире. Я Вам расписываю пошагово, но Вы конечно отвариваете всё сразу, чтобы все заготовки были у Вас под рукой.

Итак, морковку остужаем, очищаем и пропускаем через крупную терку.

4. Сыр измельчаем на крупной терке. Вообще, часто пишут в рецептах о необходимости взять твердый сыр. Но я для данного варианта, да и для других иногда, беру обычный сыр мягких желтеньких сортов.

Тогда салаты получаются намного нежнее, но это конечно дело вкуса каждого.

5. Луковицу нужно очень мелко нашинковать и залить полученные кубики кипятком на пять минут, чтобы ушёл горький привкус. Нам он здесь ни к чему.

Нежному вкусу блюда горечь не нужна!

Зеленый лук просто измельчаем тонкими колечками. Консервы открываем и мелко разминаем вилкой. Можно взять практически любую консервированную рыбу сайру, красную, сельдь и т.п.

В данном рецепте я использовала при приготовлении горбушу.

6. Приступаем к сборке нашей композиции!

Каждый слой нужно разравнивать и промазывать хорошо майонезом. Кстати, я выбираю с перепелиным яйцом, на мой взгляд он лучше всего подходит для таких случаев. Ставим на блюдо кулинарную или разъемную форму и закладываем первым слоем рис, затем рыбу, потом репчатый лук высыпаем в центр, а зеленый по краю.

Если у Вас нет формы, можно взять обычное ведерко из-под магазинного продукта и вырезать дно или обрезать широкую бутыль из под воды.

7. Далее выкладываем белок, морковь, помним про майонез.

Теперь кладем сыр, тоже смазываем его майонезом и убираем салат примерно на часик в холодильник. Достаем по окончании необходимого времени и посыпаем желтком, украшаем веточкой зелени. Вкуснейшая «Мимоза» готова!

Кушайте с удовольствием!

Салат «Мимоза» с сайрой без сыра

Практически каждый хоть раз, да ел «мимозу» именно с сайрой, знает, что это, так сказать, классика жанра. Наверное это самые популярные консервы для данного блюда.

И если вдруг по какой-то причине Вы до сих пор не попробовали эту вкусняшку, то вперед на кухню, будем готовить вместе!

• Сайра консервированная
• Три средние картофелины
• Две моркови
• Яйца три штуки
• Луковица одна штука
• Майонез грамм двести
• Пучок укропа

1. Сначала варим картошку и морковку в кожуре. Затем ждём остывания и чистим овощи от шкурки. Когда мне не хочется долго ждать, я окунаю овощи в холодную воду.

При таком способе они и чистятся легче. Натираем всё на крупной терке.

2. Варим яйца и охлаждаем их в холодной воде, так будет проще почистить скорлупу, ну и конечно так они быстрее остынут.

Отделяем желтки от белков и первые разминаем вилкой, а последние пропускаем через крупную терку.

3. Сайру растираем мелко вилкой. Берите сюда сайру с маслом, так будет вкуснее). Луковицу шинкуем мелко и заливаем кипятком на пять минут, чтобы удалить горечь.

Укроп мелко рубим.

4. Итак, все заготовки готовы, можно собирать все воедино. Каждый слой ровняем и промазываем майонезом. Если не поленились сделать свой домашний, то он здесь будет в самый раз.

Ставим форму на блюдо и первым кладём картофель, затем сайру, лук, желток, но не весь, оставьте обязательно на украшение.

Используйте для сборки слоев разъемную форму для выпечки бисквита.

5. Далее выкладываем укроп, после него майонез, много класть его не нужно, теперь морковь и белок. И в заключительным тонким слоем посыпаем оставшимся желтком.

Украшаем веточкой зелени. Наша «Мимоза» готова! Не забываем убрать кольцо. И можно подавать к столу, и угощать гостей. Перед подачей блюдо можно слегка охладить.

Пошаговый рецепт приготовления салата с горбушей и огурчиками

Это прямо божественный вариант! Мне очень импонирует добавление свежих и маринованных огурчиков, последние я просто обожаю, а с первыми как-то свежее.

А ещё маринованный лук – это вообще часто отличная идея для салатов! Ну что будем готовить!

• Банка горбуши консервированной
• Луковица одна штука
• Две столовые ложки 9% уксуса
• Стакан воды
• Свежий огурец
• Маринованный или соленый огурец
• Морковки средние две штуки
• Картошки средние две штуки
• Яйцо четыре штуки
• Сыр сто грамм
• Пачка майонеза двести грамм

1. Для начала разберемся с луковицей. Чистим её, мелко шинкуем и заливаем кипятком. Через минут семь, когда вода остынет добавляем уксус. Оставляем мариноваться, пока занимаемся остальными делами.

Много уксуса не добавляйте, чтобы не перебить вкус всех остальных компонентов. Все-таки мы маринуем лук для придания отдельной вкусовой нотки, а не получения кислого вкуса.

2. Варим морковку и картошку в кожурке, охлаждаем, затем чистим и измельчаем на крупной тёрке.

Также отвариваем яйца, ставим их охладиться в холодную воду и очищаем от скорлупы. Затем отделяем белки от желтков. С первыми поступаем так же как и с овощами, а последние разминаем вилочкой.

3. Так, теперь пропускаем через тёрку сыр, огурцы маринованные и свежие. Лук зеленый нарезаем мелкими колечками, а горбушу измельчаем вилкой.

Ну вот теперь все заготовки готовы, приступаем к сборке.

4. Начинаем формировать наше блюдо, используя кондитерское кольцо или просто салатницу.

Все слои ровняем и мажем майонезом. Итак, поехали! Картофель, горбуша, зеленый лук, соленый огурец, свежий огурец, маринованный лук, морковь (немного рыжего овоща оставьте на украшение), сыр, белки, снова зеленый лучок, желтки.

Украшаем нашу красоту остатками моркови и зеленью. Ну вот наше восхитительное вкусное блюдо готово!

Как приготовить «Мимозу» с тунцом и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию не просто Мимозу с тунцом, а ещё и с яблоком. Необычно не правда ли? Но при этом, поверьте мне, не менее вкусно!

Давайте попробуем приготовить этот интересный вариант!

• Тунец консервированный
• Одно яблоко
• Две картофелины
• Две моркови
• Яйцо четыре штуки
• Луковица одна штука
• Пачка майонеза двести грамм
• Две столовые ложки 9% уксуса

1. В первую очередь отвариваем яйца, а также морковь и картофель в кожуре. Остужаем овощи. Яйца для остывания помещаем в холодную воду. Затем всё это дело очищаем, яйца при этом разделяем на белки и желтки.

2. Лук мелко шинкуем и заливаем кипятком примерно на семь минут для выведения горечи. А затем добавляем в воду уксус и оставляем мариноваться, пока занимаемся остальным.

Яблоко очищаем от кожуры и удаляем у него сердцевинки. Очистить следует обязательно, чтобы кожурки не мешали полному восприятию нежности.

3. Измельчаем на крупной тёрке овощи, фрукты и белки.

Желтки и тунец в разных тарелочках разминаем вилкой. Заготовки для салата готовы, приступаем к сборке! Каждый слой обязательно ровняем и смазываем майонезом.

4. Итак, слои: яблоко, тунец, картофель, лук, морковь, белок и заключительный – как всегда желток. Вот и готова наша необычная Мимоза с яблоком!

А если Вы следите за фигурой, то картофель из данного блюда можно и вовсе исключить. Яблока будет вполне достаточно!

Видео о том, как приготовить слоеный салат «Мимоза» со шпротами

Для любителей копченостей, можно использовать в приготовлении шпроты. По сути, рецепт мало чем отличается от других, хотя у каждой хозяйки есть свой способ выкладывания слоев, и свои маленькие «изюминки».

Один из таких рецептов я решила разместить в данной статье. Чтобы Вы, дорогие читатели, не боялись, что у Вас может не получиться, смотрите видео. Все не просто, а очень просто.

Друзья, думаю, что теперь у Вас совсем не осталось вопросов – готовить такой салат, или нет! Как Вы смогли, скорее всего убедиться, приготовить такое угощение не составляет абсолютно никакого труда.

Зато результат всегда предсказуемый и вкусный! Поэтому и готовят его и просто в будни, да и в праздники. Да и на Новый Год не стыдно его на стол поставить. Особенно, если продумать интересное новогоднее украшение.

Способы оформления салата

Всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но ещё и красиво украшено. А вариантов такой подачи достаточно много, даже в простой тарелке можно украсить верх зеленью и желтками по-особому.

Выбирайте любой из предложенных, или фантазируйте и придумывайте новое!

Сегодня очень популярным стала укладка салата с помощью формы большой или порционной, круглой или квадратной.

Получается очень красиво, даже если не украшать специально верхушку. Мне лично очень нравится эта идея в форме торта. Выглядит всегда очень нарядно и празднично!

Если у Вас маленькие дети, то можно украсить верх вот такими мышками, как на фото ниже.

А так же выложить в форме рыбки или мордочки сказочного персонажа. Дети будут в восторге и съедят его без капризов! И ведь совсем не трудно, всего лишь нужно докупить перепелиные яйца «для мышат». Да сделать глазки и носики из бутончиков гвоздики.

Смотрится очень здорово и мило!)

Используйте для украшения морковь, это всегда ярко и красиво. Конечно, здесь необходим некоторый навык вырезания всяких розочек, цветочков и тому подобного.

Но не так страшен чёрт, как говорится. Немного тренировки и любой цветок поддастся терпеливому.

Ещё интересный вариант в низком стакане, просто и со вкусом.

Тем более, что форм этой посуды сейчас каких только нет. И на столе, кстати, много места не занимает, удобненько очень. Я не так давно готовила такой вариант, гости были в полном восторге.

А как изящно смотрится «Мимоза» в бокале! Удивлены?!

Да, и такое придумали, правда я рекомендую для такой подачи использовать все же бокалы с толстым стеклом. Кстати, это сродни подачи в старых, добрых креманках.

Включайте фантазию и украшайте свои произведения, радуйте себя и своих близких красивыми блюдами!

Вот такие интересные рецепты я постаралась собрать для Вас сегодня в одном месте. Чтобы Вы смогли приготовить один из самых популярных салатов на просторах России. А также обязательно посмотрите, как можно красиво подать «Мимозу» к праздничному столу. Всё легко и просто!

На самом деле данное блюдо можно варьировать как угодно, например я иногда не отвариваю морковь, а добавляю сырую. Правда намного меньше и на мелкой «длиной» терке, типа корейской. Вкус получается свежее, моим близким понравилась эта идея.

Можно использовать любые рыбные консервы – из сайры, горбуши, кеты, тунца, салаки, сельди, можно и из форели и семги, все зависит от Ваших предпочтений и вкусов. Не запрещено менять рис на картофель, или вообще не добавлять ни то, ни другое, а ограничиться лишь одним яблоком.

Хотите, добавьте огурцы, как в приведенном выше рецепте или замаринуйте лук, почему нет? Всё зависит только от Вас и Вашего вкуса. Попробовав классические рецепты, не бойтесь отступать от правил, пробовать, экспериментировать, найдите свою «Мимозу»!

Кстати, на блоге это уже не первая статья на подобную тему. Мы уже готовили такие салаты, и в статье, где даются рецепты, есть полезные советы для того, чтобы Ваше блюдо всегда было вкусным. Не хочется здесь писать то же самое. Поэтому, если интересно, то переходите по ссылке и читайте рекомендации.

Будете их знать, Ваше блюдо всегда будет радовать желанных гостей.

Удачных всем экспериментов. И приятного аппетита!

“

салат из консервов | Cook-s.ru – кулинарные рецепты с фотографиями

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам приготовить классику французской кухни – салат Нисуаз. Этот восхитительный, невероятно вкусный салат популярен практически по всему миру и в каждой стране или даже в каждом отдельном ресторане готовят его по своему особенному рецепту. Сегодня наш сайт предлагает вам рецепт салата Нисуаз с консервированным тунцом и стручковой фасолью. Несмотря на большое количество ингредиентов, готовится это блюдо достаточно просто и совсем не долго. Подробнее…   «Мимоза» – это слоеный салат из рыбных консервов, который является одним из самых популярных блюд для праздничного стола. Рецептов и способов его приготовления имеется огромное множество и каждый имеет право на свое существование. Мы же предлагаем приготовить классическую «Мимозу» с картошкой, морковью и сыром с тунцом консервированным в собственном соку. Подробнее…   Пищевая промышленность, выпуская рыбные консервы в огромном ассортименте, предоставляет нам прекрасную возможность готовить вкусные и разнообразные блюда быстро и без особых хлопот. Вот и сегодня мы хотим предложить на ваш суд простой и вкусный слоеный салат из консервированного тунца с яйцом, огурцом и сыром. Такой салатик можно приготовить не только в будни, но и подать к праздничному столу, наверняка, все гости оценят его вкус и оригинальность. Подробнее…   Если вдруг на вашем пороге появились неожиданные гости, то вам точно пригодится рецепт быстрого и очень вкусного салата. Именно таким рецептом мы и хотим поделиться с вами, а именно предлагаем попробовать наш салат с тунцом, кукурузой и яйцами. На приготовление такого салата вам потребуется не более 15 минут, а получается он сочным, нежным и очень аппетитным. А чтобы разнообразить подачу, то таким салатом можно наполнить тарталетки или волованы, получится не только вкусно, но еще и очень нарядно! Подробнее…   А вы уже готовитесь к Новому году? Знаете, что приготовите и как подадите? Предлагаем еще один вариант праздничного салата, который вам обязательно понравится и получит заслуженное восхищение ваших гостей. Новогодних салатов очень много, и большинство из них уже давным-давно приелись, среди них и знаменитая «Мимоза». Уже много лет она регулярно появляется на любом праздничном столе… Подробнее…   Задумываясь над праздничным меню, мы обычно обращаемся к традиционным рецептам салатов. Ну как же обойтись без «Мимозы» или «Оливье»? А если изменить многолетним традициям и приготовить что-нибудь другое, чтобы приятно удивить своих гостей, которые наверняка уж точно приготовились к обычной дегустации и не ждут ничего нового. Вместо «Мимозы» приготовьте салат с консервированной сардиной и яблоком, которой очень похож на нее, поэтому и консерваторы, и новаторы за столом будут удовлетворены! Подробнее…   Замечательное изобретение человечества – рыбные консервы не только могут спасти вас от голода где-то очень-очень далеко от вашей кухни за городом или в турпоходе, но и помогут с идеями для приготовления множества замечательных салатов! Например, этот рыбный салат очень напоминает по своему овощному составу обычный классический винегрет, но с добавлением вкусной сардинки в масле приобретает совершенно иной вкус. Надеемся, ценители всего рыбного и свекольного оценят по достоинству! Подробнее…   Не успела осень оросить землю первыми холодными дождиками, нам до безумия снова хочется лета! Как же его вернуть хоть на мгновение? Можно отправиться вслед за ним в южные страны или купить экзотические фрукты и устроить вечеринку с летними коктейлями. Но если вам хочется попробовать вернуть лето более дешевым, а главное, вкусным способом, приготовьте салат «Арбуз»! Такой веселый салатик поднимет настроение и вернет в счастливое теплое время отпусков, отдыха, моря и самых сочных арбузов! Подробнее…   Рыбные салаты всегда занимали среди праздничных закусочных блюд «особое положение». Не станем останавливаться на популярной селедке «под шубой» из отварных овощей, а лучше поэкспериментируем с рыбными консервами. Кстати, это хороший ингредиент не только для смачных салатов, но и для других аппетитных закусок. Для подачи этого слоеного рыбного салатика лучше воспользоваться порционными креманками. Подробнее…   Этот салат хоть и имеет название растения, цветущего ранней весной, но он вовсе не сезонный. Готовить «Мимозу» с консервой можно круглый год. Несмотря на нарядный внешний вид, салат очень быстро готовится, что позволит существенно сэкономить количество потраченных сил и времени. Просто нужно заранее подготовить картофель и яйца, отварив их до готовности. Еще нам понадобится форма, которую можно сделать из кулинарной фольги, сложив ее в несколько слоев и замкнув в кольцо. Диаметр получившегося кольца должен быть немного меньше диаметра тарелки, на которой будет находиться салат. Подробнее…

Салат мимоза с рыбными консервами классический рецепт: рецепт приготовления

Описание рецепта

Салат мимоза с рыбными консервами – классический рецепт, который использовался почти на всех праздниках во времена СССР. Прежде всего, он был признаком конца зимы – благодаря его сходству с желтыми цветами мимозы. На 8 Марта он был центральным блюдом, поскольку мимоза была символом этого праздника. Но и на других застольях от него не отказывались, потому что салат «Мимоза», при всей его простоте, действительно вкусный!

Никто не знает точно, когда и кем был создан этот советский кулинарный шедевр, но в 1970-х он традиционно стоял на любом праздничном столе, потому что окончательно завоевал сердца и умы домохозяек по всей стране.

Даже популярность таких признанных фаворитов советского праздничного стола, как Оливье и Селедка под шубой, пошла на убыль. Салат мимоза получил свое название благодаря своему верхнему слою, который состоит из измельченных яичных желтков, и который многие хозяйки выкладывали в виде веточек цветущей мимозы, используя стебли и листья укропа. Ведь сама мимоза всегда считалась главным подарком для женщин на 8 Марта, в Международный женский день.

Лучшая вещь в этом рецепте – то, что он не требует экзотических или дорогих компонентов. В советские времена не каждый мог позволить себе хорошую еду, поэтому хозяйкам приходилось ухитряться, используя скудный набор продуктов. Именно поэтому в рецепте всегда используется консервированная рыба.

Несмотря на то, что салат мимоза состоит из самых простых ингредиентов, которые легко найти на кухне каждой хозяйки, блюдо всегда получается вкусным и красивым.

Классический салат мимоза включает яйца вкрутую, рыбные консервы, лук, морковь и майонез. Но, конечно, в каждой семье есть свой особый рецепт. Многие используют картофель, отварной рис, сыр, а в некоторых рецептах даже требуются гренки.

Чтобы приготовить классический салат мимоза с рыбными консервами, понадобится:

• картошка – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• консервированный лосось (или тунец) – 2 банки;
• средняя луковица – 1 шт.;
• яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.;
• майонез – по вкусу;
• укроп – несколько веточек.

Готовим по шагам:

Вымойте морковь и картофель, положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, добавьте соль. Готовьте овощи, пока они не станут мягкими (около 15–20 минут).

Удалите из воды, полностью остудите, а затем снимите кожуру. Также можно очистить овощи перед варкой (я предпочитаю этот вариант).

Очистите луковицу, нарежьте её очень тонкими полукольцами.

Яйца отварите вкрутую: положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь, оставив яйца на 10 минут. Затем переложите их в холодную воду на 5 минут и очистите. Таким образом, скорлупа хорошо снимается, а желтки будут твердыми.

Слейте жидкость с консервированного лосося. Как только все ингредиенты будут приготовлены и охлаждены, натрите на мелкую овощную терку картофель, морковь, яичные белки и, наконец, яичные желтки.

Для укладки слоев салата используйте стеклянную миску, или сделайте круг из фольги (можно использовать разъемную форму для выпечки тортов).

Выложите первый слой из половины тертого картофеля. Старайтесь не прижимать его, чтобы сделать салат более воздушным. Поверх картофеля разложите около 1 столовой ложки майонеза.

Затем выложите слой консервированной рыбы (половину того, что у вас есть), после чего снова нанесите немного майонеза.

Далее идет тонкий слой лука, оставшийся картофель, снова майонез и вторая часть консервированного тунца. Затем выложите слой моркови, покрытый майонезом, а в конце – натертые яичные белки.

Белки покрываются слоем майонеза, поверхность выравнивается тыльной стороной ложки. Из измельченных желтков и веточек укропа выкладывается украшение салата в виде узоров или веточек мимозы.

Все! Салат мимоза готов! Его можно хранить в холодильнике несколько часов до подачи на стол – он не утратит своих качеств. И, кстати, при отсутствии тунца или лосося для этого блюда отлично подойдут и простые сардины в масле.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта www.rbth.com . Автор – Василиса Малинка

Салат «Мимоза» с рыбными консервами: классические рецепты

Всем хорошего дня! Продолжаю радовать вас вкусными рецептами. И сегодня будем готовить салат «Мимоза». Думаю, все пробовали этот кулинарный шедевр. Хотя, казалось бы, ничего необычного в этом блюде нет. Продукты довольно бюджетные, простые. А вот нравится нам и все тут!

«Мимоза» еще с 70-х годов ХХ века стала появляться на столах жителей СССР. Она приобрела популярность, наравне с «Оливье» и «Шубой». И, как это бывает, существует много вариантов приготовления. Классикой считается использование консервов из красной рыбы. Но для удешевления можно брать и ту же сардину.

Я напишу для вас 9 рецептов этого салата. Здесь будет и классика жанра, где все выкладывается слоями в определенном порядке, и нечто новое. Например, покажу, как подать «Мимозу» в виде закусочных шариков, сделать из нее рулет и завернуть в лаваш. Читайте и выбирайте!

Смотрите, как сделать густой домашний майонез за 5 минут блендером. Этот соус вам сегодня понадобится.

Самая вкусная «Мимоза» с горбушей: слои по порядку в классическом рецепте

Классический вариант «Мимозы» делается с консервированной горбушей. Еще добавляется немного сливочного масла, которое делает салат очень нежным. В таком исполнении вы полюбите данное блюдо.

Ингредиенты:

• картофель «в мундире» — 4 шт.
• яйца отварные — 4 шт.
• вареная морковь — 1 шт.
• консервированная горбуша — 1 банка
• твердый сыр — 50 гр.
• сливочное масло (замороженное) — 20 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• майонез

Как приготовить:

1.По классике «Мимозу» нужно собирать слоями в определенной последовательности. Красиво будет смотреться, если использовать для формирования кольцо, но можно обойтись и без него.

Отварите для начала овощи в кожуре (около 20 минут) и сварите вкрутую яйца. Яйца в этом салате важно не переварить, чтобы желток остался желтым и не посерел, так как это будет верхний слой. Варите их 7 минут после закипания воды.

2.На крупной терке натрите картофель и морковь. Не приминайте овощи, пусть они остаются пышными горками. Так салат получится более воздушным и нежным.

3.Сыр натрите на мелкой терке. Выбирайте сорта потверже, чтобы стружка получилась максимально рассыпчатой.

4.Яйца очистите и отделите белки от желтков. Белки натрите также на мелкой терке.

5.Луковицу нарежьте кубиком. Чтобы в «Мимозе» не было горечи, которая многим может не понравиться, залейте кипятком получившиеся кусочки. Оставьте минут на 5, потом откиньте на дуршлаг.

6.Горбушу извлеките из консервной банки в пиалу вместе с жидкостью, так салат получится максимально сочным. Уберите крупные кости и вилкой разомните рыбу в кашицу.

7.Когда все продукты подготовлены, можно приступать с сборке слоев. На дно выложите картофель — это будет первый пласт. Старайтесь его не утрамбовывать, а положить попышнее. Хотя, учитывая крахмалистость и липкость, не получится сделать это прямо воздушно. Сверху смажьте майонезом, это классическая заправка для «Мимозы».

8.Второй слой — тертый белок. Его смазывать не нужно, потому что рыба пропитает его своим соком и маслом.

9.Как вы догадались, третий «этаж» — размятая горбуша. Разровняйте ее равномерно.

10.Далее необходимо натереть на мелкой терке замороженное масло непосредственно над консервами. Много его не нужно, будет достаточно 20 граммов.

Не пренебрегайте этим ингредиентом, именно он делает салат неповторимым, с ярким сливочным вкусом.

11.Сверху разложите морковь, распределите ее и смажьте небольшим количеством майонеза.

12.Шестым слоем будет лук, избавленный от горечи. Сразу же засыпьте его тертым сыром. Теперь можно и майонеза добавить.

13.Финальный штрих — тертые желтки. Они должны лежать ровным слоем. Именно они будут имитировать желтые и пушистые цветы мимозы.

14.Сразу есть такое блюдо не нужно. Уберите его в холодильник хотя бы на 1 час, можно на дольше. Это необходимо для того, чтобы все продукты пропитались, стали сочными и «подружились» между собой, обменялись запахами.

15.Классический салат «Мимоза» готов. У него много слоев, он воздушный, сливочный, сочный, просто тает во рту. На любом праздничном столе такая закуска будет воспринята на ура. Перед подачей посыпьте свежей зеленью по желанию.

https://www.youtube.com/watch?v=HtbwjpuMdN0

Слои по порядку: картофель — майонез — белок — горбуша — сливочное масло — морковь — майонез — репчатый лук — сыр — майонез — желтки.

Как сделать «Мимозу» с сайрой, сыром и сливочным маслом

В составе этого салата есть морковь, которая дает красивый и яркий цвет. Картофеля здесь вы не найдете, потому что в сочетании с большим количеством масла он будет несколько тяжеловат для желудка.

Возможно, кому-то покажется этот рецепт слишком жирным. Но на праздник вполне допустимо приготовление такой «Мимозы», нежной и очень вкусной.

Возьмите:

• рыбные консервы (сайра) — 1 банка
• замороженное сливочное масло — 100 гр. (не спред!)
• отварная морковь — 3 шт.
• яйца — 5 шт.
• репчатый лук — 1-2 шт.
• твердый сыр — 150 гр.
• домашний майонез — 380 гр.

Последовательность слоев: белок — консервы — лук — морковь — сыр — морковь — сливочное масло — желток

Шаги:

1.Начнем с лука. Как и в предыдущем рецепте, лучше провести предварительную его обработку по удалению горечи. Для этого нарежьте овощ кубиком и сложите в глубокую небольшую емкость. Добавьте щепотку соли и две-три щепотки сахара. Залейте кипятком и оставьте постоять на 5 минут. Затем откиньте его на сито и отожмите рукой.

2.Морковь и яйца отварите до готовности. Отделите белки от желтков и первым слоем натрите на крупной терке белки. Разровняйте их. Можете делать как просто на плоском блюде, так и с использованием кольца. Еще один вариант — взять прозрачный салатник, через который будут хорошо просматриваться все слои.

3.Рыбные консервы разомните вилкой вместе с маслом, в котором они находились. Получится сочная и не очень густая масса.

4.Выложите вторым слоем на белки сайру. Утрамбовывать не нужно, просто равномерно все распределите.

5.Посыпьте рыбу луком, уже отжатым. И теперь можно нанести майонезную сеточку.

6.Натрите на салат половину моркови (на крупной терке) и немного сдобрите соусом «Провансаль».

7.Следующий слой — сырный, он тоже покрывается небольшим количеством заправки.

8.И опять нужно взять морковку и поступить с нею, как и в первый раз. Терка вам в помощь. И не забудьте про майонез, только не перестарайтесь, много не нужно. Разровняйте соус силиконовой лопаткой.

9.Пришла очередь достать из морозильной камеры масло и натереть его на мелкой терке ровный пластом. Если вам кажется, что его слишком много, уменьшите до 50 гр.

10.Осталось придать пока еще безликому салату вид яркого весеннего цветка. Натрите на мелкой терке желток. Делайте это прямо над маслом, чтобы получилась пышная шапочка. Поставьте в холодильник практически готовое блюдо для пропитки на пару часов.

11.Перед подачей можно украсить «Мимозу» зеленью. В данном случае еще использовалась красная икра и цветочки из репчатого лука. Ешьте салат охлажденным и пусть вам будет вкусно.

https://www.youtube.com/watch?v=k-QKsQfjk6E

Простой рецепт «Мимозы» с сардиной и картошкой (без сыра)

На этот раз не будет никакого масла, о котором идут споры и разногласия. Все гораздо проще: будет минимальный набор доступных и бюджетных продуктов. При этом вкус получится, знакомый всем с детства.

Вам понадобится:

• картофель отварной — 4 шт.
• рыбные консервы (сардина) — 1 банка
• вареная морковь — 1 шт.
• крутые яйца — 4 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• сахар — 1 ст.л.
• соль — щепотка
• яблочный уксус — 2 ст.л.
• вода — 100 мл
• майонез
• укроп для украшения

Как сделать:

1.В отличие от предыдущих рецептов с сыром и маслом, где лук ошпаривался кипятком, здесь этот овощ подвергнется маринованию. Для этого нарежьте его тонкими полукольцами и сложите в пиалу. Добавьте столовую ложку сахара и щепотку соли, помните кусочки рукой.

2.Налейте две ложки яблочного уксуса и холодную воду. Оставьте на 15 минут мариноваться. Если есть возможность, сделайте эти процедуры накануне, оставив лук на ночь в кислом растворе (в холодильнике).

3.Сардину достаньте из банки и разомните вилкой. Картофель и морковь (естественно, отваренные в кожуре) натрите на крупной терке. На мелкой терке натрите отдельно яичный белок и желток.

4.Для собирания салата установите на блюдо разъемное кольцо от формы для выпечки. Дно тарелки смажьте немного майонезом для лучшего сцепления. Первый слой будет рыбным. Равномерно распределите консервы по дну и смажьте их майонезом.

5.На сардины положите яичные белки, выровняйте их и сдобрите соусом.

6.Третим этажом следует морковь. Присолите ее и полейте заправкой.

7.Дальше посыпьте салат маринованным луком. Он тоже нуждается в майонезе, как и все предыдущие слои.

8.Следующий ингредиент — тертые желтки. Совсем немного нанесите на них сеточку из соуса.

Оставьте немного желтка для украшения.

9.Верхний слой, как это ни странно, картофель. Обычно он кладется на самое дно, но в этот раз все будет иначе. Намажьте на корнеплод майонез и поставьте в холодильник пропитаться и застыть.

10.Пришло время заняться самым интересным — украшением. Сначала снимите кольцо. С помощью силиконовой лопатки нанесите ровный и тонкий слой майонеза на салат.

11.Возьмите свежие веточки укропа и выложите их по краю, как показано на фото.

12.Сверху посыпьте зелень желтком, который и будет отождествлять цветы. Получается красиво и оригинально, очень нежно. Такая подача будет выигрышно смотреться на праздничном столе.

https://www.youtube.com/watch?v=YW2Vzn1UugY

Как необычно подать «Мимозу» на праздничный стол в виде шариков?

Я почти на 100% уверена, что таким способом «Мимозу» с консервами вы еще не готовили! Все делают слоеные салаты. Отличие может быть только в последовательности слоев и некоторых ингредиентах. Этот же рецепт абсолютно не похож на остальные. Здесь все будет смешано и подано в виде закусочных шариков.

Составляющие:

• отварная морковь — 1 шт.
• вареный картофель — 1 шт.
• твердый сыр — 70 гр.
• консервированный тунец — 1 банка
• отварные яйца — 2 шт.
• майонез — 1 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• кунжут — 8 ст.л.
• зеленый лук — 2 пера

Процессы:

1.Подготовьте все продукты (сварите, очистите). Тунец разомните вилкой до однородного состояния и высыпьте в миску.

2.В эту же посуду натрите на крупной терке картофель.

3.Сюда же добавьте тертые морковь, яйца и сыр на мелкой терке.

4.Смешайте все составляющие и получите кашицу.

5.Добавьте к салату соевый соус и майонез. Еще раз тщательно вымешайте.

6.Зеленый лук порежьте мелко и добавьте к получившейся основе. Снова размешайте и попробуйте. Соли должно быть достаточно, учитывая, что оба соуса соленые.

7.Для панировки шариков нужен поджаренный кунжут. Высыпьте семена на сухую сковороду и подсушите их на небольшом огне, постоянно помешивая. Должен получиться румяный цвет. Следите, чтобы семечки не подгорели, иначе они будут не пригодны для салата.

8.Смочите руки в холодной воде и начинайте скатывать шарики из основы. Обваляйте их в кунжуте и выложите на красивую тарелку. Украсьте листиками петрушки. Никто из гостей не догадается, что перед ними стоит «Мимоза», пока не попробует. Получается очень оригинально и необычно, повторяйте и интригуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=TxZu6lXoPyc

Классический рецепт салата «Мимоза» с консервами в форме рулета

Состав этого салата «Мимоза» вполне классический, ничего здесь нет необычного. Но мы для эффектности изменим способ подачи. А именно сделаем закуску в виде рулета. Это удобно тем, что каждый получит порционный кусочек, который будет красиво выглядеть.

Состав:

• вареные яйца — 4 шт.
• картофель — 1 шт.
• плавленный сырок (замороженный) — 1 шт.
• морковь отварная — 1 шт.
• сайра — 0, 5 банки (можно взять другие консервы в масле)
• майонез
• зеленый лук
• укроп, петрушка — по желанию

Способ приготовления:

1.У сваренных яиц отделите белки от желтков и натрите все на мелкой терке. Таким же образом измельчите сваренные и очищенные картофель и морковь.

2.Для формирования рулета расстелите пищевую пленку. Нижним пластом насыпьте желток и сформируйте из него прямоугольник примерно 15*30 см. Сейчас уже не нужно стараться сделать все слои пышными и воздушными. Наоборот, придется все немного уплотнять, чтобы в итоге закуска держала форму.

3.Нанесите майонезную сеточку и натрите сверху сразу не желток замороженный плавленный сырок. Если оставить сырок мягким, будет большой проблемой его пропустить через терку. Также сделайте соусную сеточку.

4.Третьим слоем будет морковь. Вилкой ее немного утрамбуйте и полейте майонезом.

Каждый новый слой должен быть уже предыдущего. На фото видно, как это должно выглядеть.

5.Далее разложите яичные белки + заправка.

6.Следующий этап — зелень. Можно ограничиться одним луком, а можно добавить к нему укроп и петрушку, сделав микс. Снова все покрывается сеточкой из майонеза.

7.Остается два неиспользованных продукта. На зелень положите картофель, а сразу на него размятые рыбные консервы. Получается почти пирамида, яркая и вкусная.

8.Поднимите края пленки и сведите их вместе. Постарайтесь скрутить плотный ролл. Слой желтка может немного не соприкасаться со вторым краем. Обмотайте рулет еще несколькими слоями пленки, чтобы он был плотно укутан. Положите в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.

9.Рулет хорошо охладится, станет более плотным. Его можно развернуть и нарезать острым ножом на кусочки. Вот такие вкусные и красивые ролы получаются из «Мимозы».

https://www.youtube.com/watch?v=rpOq3lNYM6I

«Мимоза» в лаваше без картошки со скумбрией

Эта «Мимоза» будет очень сытной.При этом лаваш будет хорошо держать форму, он не раскиснет, но и не будет сухим. Порционная подача выглядит эффектно, а на вкус приятно.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 1 уп.
• консервы скумбрии — 1 б.
• отварная морковь — 2 шт.
• вареные яйца — 6 шт. некрупных
• твердый сыр — 150 гр.
• жирный майонез, зелень

Поэтапное приготовление:

1.Разомните рыбу вилкой, слив масло, на средней терке натрите морковь, сыр и яйца целиком. Отделите только два желтка для украшения.

2.Для приготовления рулета понадобится три прямоугольных листа лаваша. Возьмите один лист и смажьте его полностью майонезом.

Майонез должен быть жирный и густой, иначе от него раскиснет лаваш. Лучше сделать этот соус в домашних условиях.

3.Выложите скумбрию на лаваш и силиконовой лопаткой разровняйте ее, отступая от краев не менее 1 см, чтобы консервы не вылезали наружу при скручивании.

4.Сверху рыбы положите морковь таким же ровным слоем. Заверните лаваш плотным рулетом и пока уберите в холодильник.

5.Растелите второй лист лаваша, смажьте его майонезом и разложите по нему тертые яйца.

6.Также смажьте соусом третий лист и посыпьте его сыром.

7.Достаньте рулет с рыбными консервами и положите его на край лаваша с яйцами. Заверните все вместе как можно туже.

8.Теперь этот рулет положите на лаваш с сыром и заверните. Получится довольно толстое «бревнышко». Внутри будет слой из скумбрии, далее морковный пласт, яичный и сырный. Заверните в пищевую пленку заготовку и положите в холодильник минимум на 3 часа.

Заворачивать нужно со всех сторон, чтобы начинка не выпадала и сам рулет хорошо держал форму.

9.Спустя время «Мимоза» в лаваше хорошо пропитается, будет держать форму. Достаньте ее, разверните пленку и нарежьте на кусочки, толщиною около 1,5 см. Нож использовать нужно острый, чтобы не давить сильно на рулет.

10.Осталось красиво презентовать готовое блюдо. Тарелку присыпьте зеленью и выложите нарезанные кусочки. Сверху натрите на них на мелкой терке желток, который остался. По желанию можно положить ягоды винограда, которые украсят и подчеркнут вкус.

https://www.youtube.com/watch?v=nh4h53UKMhw

Пошаговый рецепт салата «Мимозы» с яблоком и рыбными консервами

В классическом рецепте нет яблока, но его кисло-сладкий вкус будет хорошо сочетаться и с рыбой, и с овощами. В известный «Оливье» тоже иногда кладут этот фрукт, как и в «Селедку под шубой». Итак, вам понадобится:

• рыбные консервы в масле — 250 гр.
• яйца — 3 шт.
• кисло-сладкое яблоко — 1 шт. + лимонный сок 1 ч.л.
• морковь отварная — 1 шт.
• твердый сыр — 100 гр.
• майонез, укроп

Способ приготовления:

1.Слейте с консервов всю жидкость и разомните их вилкой в кашицу. У отваренных яиц отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.

2.Желтки разомните вилкой. Если вдруг вам попадутся бледные желтки, добавьте к ним половину чайной ложки куркумы — это натуральный краситель. К тому же эта пряность очень полезна для здоровья. Только не кладите ее слишком много, чтобы не появился посторонний вкус.

3. У яблока очистите кожуру и удалите семенную коробку. Натрите фрукт на крупной терке и сбрызните лимонным соком, перемешайте. Эта процедура не даст яблоку сильно потемнеть.

4.Отваренную и очищенную морковь натрите на крупной терке, а кусочек сыра — на средней или на мелкой. Все подготовлено, осталось собрать «Мимозу» послойно. Можете воспользоваться кольцом. В данном случае его диаметр 16 см. Если будете делать в большей форме, то салат получится ниже.

5.Первым слоем положите рыбные консервы и смажьте их майонезом. Много соуса класть не нужно, будет достаточно около 1 ст.л. на один «этаж».

6.Разложите далее белок, тоже промажьте его.

7.Третий пласт — морковный + заправка.

8.Четвертый слой — тертое яблоко с майонезом.

9.Посыпьте сыр и немного его утрамбуйте.

10.Завершает все это великолепие желток, который служит украшением и символом цветов мимозы.

11.Также украсьте салат веточками укропа и уберите в холодильник на пропитку. Уже через пару часов можно убирать кольцо и подавать к столу. Каждый слой будет хорошо просматриваться, что выглядит очень симпатично. Вкус этого салата ни с чем не перепутаешь, он не может не понравиться.

https://www.youtube.com/watch?v=Ljt4Y-TXEfs

Готовим «Мимозу» с тунцом, яйцом и сыром

Мы привыкли, что в «Мимозе» должны быть овощи. Чаще всего это морковь и картофель. Этот вариант не содержит в себе эти ингредиенты, он более белковый. Получается вкусно, калорийно и сытно.

Составляющие:

• яйца вареные — 4 шт.
• тунец, консервированный в масле — 1 банка
• репчатый лук — 1 шт.
• твердый сыр — 120 гр.
• уксус 9% — 2 ст.л.
• майонез, укроп

Как делать:

1.Лук нарежьте кубиком и сложите в небольшую глубокую емкость. Налейте в него уксус и залейте водой, чтобы жидкость покрывала овощ. Оставьте минут на 20.

2.Сыр  и отделенные яичные желтки натрите на мелкой терке, а белки — на крупной. С тунца слейте масло и вилкой разделите на волокна.

3.Для собирания салата можете взять кольцо (16 см) или просто все выкладывать горкой друг на друга. На дно разложите белки, выровняйте их и смажьте майонезом.

4.Следующий пласт будет рыбный. Вилкой его хорошо распределите, а сверху выложите маринованный лук, который предварительно нужно отжать от воды. Смажьте лук «Провансалем».

5.Сверху разложите сыр. Выбирайте проверенный продукт, вкусный, чтобы не испортить салат «Мимоза». И не забудьте покрыть тонкий шаром соуса.

6.И остался традиционный верхний слой тертых желтков. Они нужны и для вкуса, и для украшения. Их пушистость создает нужный эффект цветов. Накройте пищевой пленкой верх салата и уберите для пропитки в холод на 2-3 часа.

7.Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=6JCc4ygfolY

Рецепт салата «Мимоза» с рисом и сливочным маслом

Кроме выше описанных рецептов «Мимозы», есть еще один. И в нем вместо картошки и моркови используется рис. Получается довольно оригинальный вкус. Сливочное масло придаст дополнительную нежность. Но если вы категорически против этого компонента, не добавляйте его.

Ингредиенты:

• рыбные консервы в масле — 250 гр.
• вареные яйца — 4 шт.
• отварной рис — 150 гр.
• сыр твердый — 150 гр.
• замороженное сливочное масло — 100 гр.
• репчатый лук — 1 шт.
• соль -1/4 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• яблочный уксус — 2 ст.л.
• майонез — 200 мл
• свежий огурец для украшения

Этапы:

1.Лук нужно замариновать. Нарежьте его небольшим кубиком и добавьте к нему соль, сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

2.Из рыбных консервов слейте всю жидкость, а главный продукт разомните вилкой.

3.У сваренных вкрутую яиц отделите белки от желтков. Измельчите белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Твердый сыр тоже потрите мелко.

4.На дно плоского блюда выложите отваренный рис. Не забудьте его посолить во время готовки. Ложкой выровняйте края и сформируйте ровный круг. Сверху промажьте майонезом.

5.Далее идет рыбный слой. И сразу на него раскладывается маринованный лук, который нужно откинуть предварительно на сито. Сдобрите это соусом, размазав его тонко.

6.На консервы положите белки + заправка.

7.Масло достаньте из холодильника и сразу над салатом натрите его на мелкой терке. Оно будет ложиться кучерявой стружкой, приминать не нужно, пусть остается пышным и не слипшимся.

8.На масло положите сыр. Теперь нанесите майонез и силиконовой лопаткой размажьте его по всему салату: и сверху, и сбоку, чтобы получилась горка.

9.Обсыпьте всю горку желтками. Это и будет «Мимоза». Осталось ее украсить. Это можно сделать с помощью свежего огурца. Нарежьте плод тонкими полукругами.

10.Разложите вокруг салата кусочки огурца, как это показано на фото. Также положите перья лука или веточки укропа сверху.

Подавайте закуску в охлажденном виде. Она будет сочной и очень вкусной!

https://www.youtube.com/watch?v=Hlhmx7QZHig

Хотя салат «Мимоза» простой, он не перестает держаться на пике популярности уже почти 50 лет. Среди множества его вариантов вы можете выбрать тот, который станет вашим коронным блюдом. Хотя принято класть в классический вариант консервы из горбуши, вы можете брать ту рыбу, которая больше нравится.

Всем желаю приятного аппетита и сочных блюд! Пишите в комментариях, как вы готовите «Мимозу». До встречи в следующей вкусной статье!

Простой классический салат с тунцом

Этот классический салат из тунца сливочный, без излишка майонеза, отлично заправлен, и его так легко смешать! Он идеально подходит для обеда в последнюю минуту или заранее приготовленного.

Ничто так не возвращает меня к детской ностальгии, как классический бутерброд с тунцом! Этот рецепт — мой лучший обед в напряженные дни, и его тоже можно приготовить заранее. Я знаю, что вы все любили наши классические салаты в гастрономическом стиле, такие как куриный салат с виноградом и орехами пекан или этот яичный салат, по тем же причинам! Лично мне не нравится, когда мой салат с тунцом перегружен майонезом.Вместо этого я использую ровно столько, чтобы добавить немного кремообразности и убедиться, что все слипается. Это также позволяет другим ароматам действительно сиять. Ниже мы расскажем, как приготовить лучший салат из тунца и как мы его любим!

Ингредиенты для салата из тунца

Когда дело доходит до салата из тунца, я стараюсь сделать его простым! В этом рецепте используется ровно столько ингредиентов, чтобы получился отличный вкус, но его можно приготовить примерно за 5 минут.

• Тунец — Конечно, вам понадобится тунец, чтобы сделать эту банку емкостью 5 унций, чтобы накормить около 2 человек, в зависимости от вашего аппетита.
• Майо — Майо придает сливочность салату из тунца и помогает всему склеиваться. Мы предпочитаем использовать майонез на основе масла авокадо, который полон полезных жиров, как этот. Если майонез вам не нравится, греческий йогурт станет отличной заменой!
• Дижонская горчица — Дижонская горчица придает великолепный вкус и немного кислинки.
• Dill Relish — Салат из тунца — это не салат из тунца без солений! Я предпочитаю несладкий укроп вроде этого.
• Специи — Простые специи, такие как укроп, луковый порошок и чесночный порошок, добавляют тонну аромата.

Какой тунец лучше всего подходит к салату из тунца?

Если вы ищете консервы из морепродуктов, мы рекомендуем искать банку с маркировкой MSC blue fish. Эта этикетка указывает на то, что продукт сертифицирован Морским попечительским советом, организацией, которая стремится упростить для потребителей покупку экологически чистых, отслеживаемых, диких морепродуктов. Вы также можете заказать консервированного дикого тунца в Vital Choice, одном из моих любимых поставщиков морепродуктов!

Что касается типа тунца, то я предпочитаю покупать тунца альбакора, упакованного в воду, а не в масле.Альбакор — это разновидность тунца с слоистой текстурой и более мягким вкусом, что делает его отличным конечным продуктом!

Как приготовить классический салат из тунца

Поскольку для этого салата из тунца требуется только несколько предварительно приготовленных приправ и сушеных специй, его приготовить просто не может быть проще! Просто поместите тунец в миску и разбейте его вилкой на грубые куски, затем добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте.

3 способа съесть салат из тунца

Хотя он великолепен прямо из миски, вот 3 наших любимых способа использования салата из тунца:

1. Over Greens — просто заправьте несколько чашек зелени с добавлением лимона и немного морской соли и положите сверху ложку тунца.Мы любим использовать рукколу или смесь детской зелени.
2. Классический сэндвич с салатом из тунца — Поджарьте два ломтика хлеба, намажьте один ломтик ложкой тунца, затем положите сверху кусок масляного салата и подавайте!
3. Tuna Melt — Это мой самый любимый способ есть салат из тунца! Сначала вы поджарите два куска хлеба, затем положите тунец на один кусок хлеба, положите сверху кусок сыра (мне нравится белый чеддер) и поставьте его в духовку, чтобы он растопился. ТАК хорошая и абсолютно классическая комфортная еда!

Как долго хранится салат из тунца?

Салат из тунца хранится в холодильнике 3-5 дней, поэтому он отлично подходит для приготовления еды и является простым вариантом, поскольку вам не нужно готовить тунец, как при приготовлении многих других блюд.Просто знайте, что его нельзя хранить при комнатной температуре более часа, и он не будет хорошо замерзать из-за майонеза.

Print

Классический сэндвич с салатом из тунца

Идеальные бутерброды с салатом из тунца, такие, какие готовила мама!

• Автор: Касси Гарсия
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 2 порции 1x

• 1 банка тунца, упакованная в воде
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка приправы из укропа
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки укропа
• ¼ чайной ложки крупной морской соли
ложка
• молотой ¼ черный перец
• 4 ломтика хлеба, поджаренные (мы любим Canyon за безглютеновый)
• Масло или листья салата Бибб, для сервировки

1. Поместите тунец в небольшую миску и разделите вилкой, затем добавьте майонез, горчицу, приправу и приправы и перемешайте.
2. Храните салат в холодильнике для последующего использования или сразу же наслаждайтесь ломтиком поджаренного хлеба с листьями салата.

Примечания

Этот салат из тунца также восхитителен, когда его подают на подушке из зелени!

Ключевые слова: тунец, укроп, классический, домашний

Классический салат с тунцом (лучший рецепт!) — пара поваров

Вот ключи к приготовлению самого лучшего салата из тунца, который у вас будет! Это легкий обед или ужин с салатом, бутербродом или крекерами.

Вы можете полностью приготовить салат из тунца, смешав немного того и другого из кладовой. Но вы хотите приготовить лучший салат из тунца ? Это он. Он совершенно сливочный, яркий и острый, а настолько неотразим, что вы не сможете оторваться от него. Один укус, и ты объявишь его «лучшим!» тоже. (Обещаю.) Мы с Алексом едим в основном по рецептам на растительной основе, но мы большие поклонники морепродуктов. А бутерброд с тунцом и салатом — такой недорогой и легкий обед или ужин, это часть нашего репертуара здоровых рецептов.Здесь все секреты приготовления лучшего салата из тунца… когда-либо.

Что лучше всего в салате из тунца?

Уточнение: что в наших лучших салатах из тунца? Вот все ингредиенты, которые, по нашему мнению, на 100% необходимы для приготовления классического салата из тунца премиум-класса:

• Тунец: либо в воде, либо в масле
• Овощи: сельдерей, красный лук и маринованные огурцы являются обязательными!
• Сливочный соус: греческий йогурт и майонез работают в комбинации, чтобы сделать действительно сливочный салат
• Вкус: Лимон, дижонская горчица, соль и перец
• Секретный ингредиент: Сыр Пармезан: всего 1 столовая ложка делает аромат поп!

Смешайте все вместе и бац! Вы усвоили классический рецепт обеда.

Майонез и греческий йогурт работают вместе

Мы не хотели, чтобы наш салат с тунцом был слишком майонезным (вы знаете его тип). Итак, наш секрет использования меньшего количества майонеза? Также используйте греческий йогурт. Греческий йогурт помогает сделать салат кремообразным, сохраняя при этом низкое количество калорий. Кроме того, он не дает ему быть настолько богатым, что после того, как вы его съедите, вам будет неудобно. Майонез и греческий йогурт отлично сочетаются друг с другом: мы также используем этот прием в нашей заправке Healthy Ranch, чтобы снизить количество калорий.

Пармезан делает его сияющим!

Теперь мы знаем, о чем вы думаете.Сыр пармезан — не классический ингредиент салата из тунца. И это совершенно необязательно! Но если вы добавите немного, это придаст ему еще более пикантный, восхитительный и неотразимый аромат. Если у вас нет его под рукой, не выходите и особенно покупайте! Но если у вас есть под рукой контейнер измельченного Parm (что мы часто делаем), добавьте немного и ощутите волшебство.

Способы подачи салата из тунца (включая безглютеновый)

Есть много способов подать салат из тунца. Но есть некоторые творческие способы, о которых вы, возможно, не подумали.Вот некоторые из наших фаворитов:

• Бутерброд: Кто не любит бутерброд? Попробуйте вместо хлеба хлеб без замеса, ремесленный хлеб или домашний хлеб.
• Обертка: Сверните в лепешку или шпинат.
• Салат-латук: Подавайте его завернутым в масляные листья салата.
• Крекеры: Подавать с крекерами: эти домашние миндальные крекеры — отличный вариант без глютена.
• Круассаны: Сделайте это необычным и подавайте с круассаном.Это прекрасно подходит для позднего завтрака, свадебного душа или детского душа.
• В авокадо: Наполните авокадо салатом из тунца, и вы получите вкусный обед без глютена.
• Над зеленью: Подавать как салат! Для цвета добавьте нарезанные помидоры или другие овощи.

Добавьте сваренное вкрутую яйцо для еще большего количества протеина и вкуса!

Варианты салата из тунца

Есть так много способов заменить салат из тунца! Опять же, у вас, вероятно, есть много собственных идей.Но вот несколько идей о миксах, которые вы могли бы добавить:

• Тунец растопить! Пойдите в стиле жареного сыра из лучшего в мире плавленого тунца.
• Яйцо вкрутую рубленое. Перейти к нашему салату из тунца с яйцом.
• Порошок карри: Начните с ½ чайной ложки и добавьте еще по вкусу.
• Нарезанный авокадо: Добавьте к этому рецепту нарезанный авокадо ИЛИ попробуйте наш салат с авокадо и тунцом, который заменяет авокадо на майонез.
• Нарезанные травы: Базилик или чеснок добавят великолепный аромат.
• Нарезанное кубиками яблоко или изюм: Если вы любите сладкие и соленые блюда, добавьте немного фруктов.
• Креветки: Сделайте это с креветками! Попробуйте классический салат с креветками.

Рецепт салата из тунца…

Пескатарианские и безглютеновые.

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот ключи к приготовлению самого лучшего салата из тунца, который у вас будет! Это легкий обед или ужин с салатом, бутербродом или крекерами.

---

• 1 банка белого мяса тунца емкостью 5 унций
• ¼ чашки мелко нарезанного сельдерея
• 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
• ¼ стакана мелко нарезанных огурцов из укропа
• ¼ чашка греческого йогурта
• Майонез 2 столовые ложки
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан (необязательно, но рекомендуется)

---

1. Слейте тунца.Поместите его в миску и вилкой разбейте все большие комочки.
2. Мелко нарезать сельдерей, красный лук и огурцы с укропом.
3. Смешать тунец и овощи с остальными ингредиентами. Съешьте сразу или храните до 5 дней.

• Категория: основное блюдо
• Метод: перемешивание
• Кухня: американская

Больше рецептов тунца

Есть много видов тунца вне консервов, например тунец ахи для суши! Вот несколько рецептов, в которых используются оба типа:

• Салат Нисуаз Об этом салате из основного французского блюда ходят легенды! Из него получится потрясающий обед или ужин с тунцом и яйцами вкрутую, шикарной заправкой и множеством ярких овощей.
• Классический салат из пасты с тунцом Сливочный и сытный! Это быстрый и легкий ужин, богатый белками, или готовый заранее обед.
• Рецепт маки суши Маки суши — это суши-ролл с водорослями снаружи: готовить их очень весело! В этой версии используется консервированный тунец.
• 5-минутный опаленный тунец ахи опаленный тунец ахи — это супер быстрый, питательный и сытный 5-минутный рецепт; подавать с оставшимися овощами и рисом.
• Рецепт Poke Bowl Вот как приготовить Poke Bowl! В этом классическом рецепте используется ахи тунец, маринованный в ароматном соусе поке, рис и множество овощных добавок.

Лучший рецепт салата из тунца

Вот как приготовить лучший рецепт салата из тунца, который вы когда-либо встречали. Это классический салат из тунца с небольшими изменениями и некоторыми дополнительными надстройками.

Почему нам нравится этот рецепт

Классический салат с тунцом — универсальный, недорогой, быстрый и достаточно полезный продукт американской кухни. В нашей семье дети и взрослые запрашивают его в равной мере.

Думаю, я знал, как приготовить базовую версию этого салата из тунца, когда мне было пять лет (даже до того, как на крышке банок был язычок, который помогал открывать их).И на протяжении многих лет я настраивал и настраивал и, в конце концов, усовершенствовал этот рецепт для наших вкусовых рецепторов. В нашем рецепте мягко усиливается вкус (от лука-шалота, щепотки дополнительной соли и отжима лимонного сока прямо перед подачей, среди прочего) и отличная универсальная текстура для всего, от салатов до сэндвичей и таяния тунца. Надеюсь, вам он понравится так же, как и нам.

Ингредиенты салата из тунца

Для этого рецепта салата из тунца вам понадобится:

• Консервированный тунец объемом 15 унций (3 банки стандартного размера).См. Раздел ниже, чтобы узнать больше о том, какой тунец мы предпочитаем для этого рецепта.
• Много сельдерея, нарезанного очень мелкими кубиками (см. Видео для наглядного руководства)
• Средний лук-шалот, измельченный
• Дижонская горчица
• Майо
• Немного соли (тунец сам по себе соленый, но немного more имеет большое значение для усиления других вкусов этого салата). В видео мы использовали домашнюю соль с базиликом, но вам это точно не обязательно.
• Свежемолотый черный перец
• Если хотите: немного маринованных солений или каперсов и свежий или сушеный укроп
• Непосредственно перед подачей на стол я люблю выжать немного свежего лимонного сока

Как приготовить салат из тунца

Вот все, что вам нужно сделать, чтобы пообедать за 10 минут.Вы можете увидеть все это в действии в видео, которое сопровождает этот пост.

• Слейте из тунца всю воду или большую часть оливкового масла. Самый простой способ сделать это — оставить закрытой около ¼ дюйма крышки, когда вы открываете банку и нажимаете на крышку, чтобы выдавить жидкость. Затем откройте крышку на петлях и вылейте тунца в миску среднего размера.
• Разломайте тунца вилкой на большие куски.
• Нарезать сельдерей очень мелкими кубиками и измельчить лук-шалот.
• Добавьте сельдерей, лук-шалот, горчицу, майонез, соль и перец, а также любые надстройки, которые вы хотите использовать, в миску для смешивания.
• Хорошо все перемешать. Вот и все!

Какой тунец использовать для салата из тунца

Покупка консервированного тунца может сбить с толку больше, чем вы думаете. Для этого рецепта вы можете использовать любой консервированный тунец или тунец в банках, но вот что нам нравится использовать и что это значит.

Мы предпочитаем цельный белый тунец или светлый тунец в твердой упаковке, соленый и залитый в оливковое масло.Мы также ищем маркировку «удочка-удочка», «тролль» или сертификаты MSC. Вот что все это значит:

• Белый тунец — это альбакор, более крупная рыба с более твердой текстурой, напоминающей стейк. Это здорово, но не обязательно для салата из тунца. В наши дни альбакор, как правило, менее устойчив, хотя это не жесткое правило.
• Светлый тунец — это обычно скипджек, более мелкая рыба, которая может иметь более темный цвет, менее твердую текстуру и более рыбный вкус. Если вы покупаете светлый тунец (который мы часто делаем для салата из тунца), ищите «твердую упаковку» в оливковом масле.Оба эти термина дают легкий тунец с хорошей текстурой и вкусом. Светлый тунец обычно дешевле белого.
• Ловля на удочку и ловля на троллей — два лучших способа избежать попадания в ловушку других животных при ловле тунца, поэтому эти обозначения являются хорошей ставкой на то, что ваш бренд тунца делает правильный выбор в отношении окружающей среды. Вы можете прочитать о критериях сертификации Морского попечительского совета по ссылке выше. Мы считаем, что это очень полезно, когда мы сталкиваемся с миллионом вариантов в продуктовом магазине.

Заменители салата из тунца

Нам нравится этот рецепт как есть, но вот несколько идей для замены:

• Чтобы приготовить более полезный салат из тунца, замените половину майонеза греческим йогуртом.
• Чтобы добавить цвета, добавьте ½ стакана тертой моркови, два очищенных от семян и нарезанных кубиками сливовых помидоров или горсть помидоров черри и соленые огурцы.
• Чтобы не сходить с ума, но вы можете заменить половину или весь тунец в этом рецепте консервированным нутом, чтобы приготовить восхитительный салат из нута со всеми остальными ароматами.Измельчите нут вилкой или картофелемялкой, оставив много кусочков разного размера. Он отлично работает, обещаю.

Что идет с салатом из тунца?

О, ребята. Что не подходит к салату из тунца? Этот рецепт настолько классический, что он хорошо сочетается с множеством других американских классических блюд. Нам это нравится:

Выход: 6

Лучший салат с тунцом

Вот как приготовить лучший рецепт салата из тунца, который вы когда-либо встречали. Это классический салат из тунца с небольшими изменениями и некоторыми дополнительными надстройками.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 15 унций консервированного тунца (см. Примечание)
• 3 стебля сельдерея, нарезанные очень мелкими кубиками
• 1 средний рубленый лук-шалот
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ¾ стакана майонеза
• ¼ чайной ложки мелкой морской соли
• Перец чёрный свежемолотый

Дополнительные надстройки

• ½ стакана рубленых соленых огурцов ИЛИ 2 столовые ложки каперсов
• 2 столовые ложки измельченного свежего укропа ИЛИ ½ чайной ложки сушеного укропа
• Свежевыжатый лимонный сок (прямо перед подачей)

Инструкции

1. Слейте воду или масло из тунца и поместите в миску среднего размера.Разломайте большие куски тунца вилкой.
2. Добавьте сельдерей, лук-шалот, горчицу, майонез, соль и перец вместе с любыми дополнительными добавками. Хорошо перемешайте.
3. Подавать с салатом, бутербродом или плавленым тунцом. В салаты и бутерброды я люблю добавлять немного свежевыжатого лимонного сока прямо перед подачей на стол.

Банкноты

Подойдет любой консервированный тунец, но нам особенно нравится белый или светлый тунец хорошего качества, соленый и залитый в оливковое масло.Попробуйте найти тунца, на этикетке которого написано, что выловлен на удочку, пойман на тролля или сертифицирован MSC.

Информация о питании:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 301 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 41 мг Натрий: 817 мг Углеводы: 6 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 18 г

Вы приготовили этот рецепт?

Мы будем рады видеть! Отметьте нас в Instagram на @umamgirl и используйте хэштег #umamigirl.Мы поделимся нашими любимыми.

Салат из скинни с тунцом — Пипетка для фунта

Порций: На 3 порции (1/3 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 2 SmartPoints на порцию

СИНИЙ: 1 SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 1 балл SmartPoints на порцию

С чем можно съесть этот салат из скинни с тунцом?

Из чего сделан этот салат из скинни с тунцом?

• Белый тунец альбакор в банке, в воде (не в масле), без жидкости — я использую тунец марки Kirkland от Costco.Должен признать, это моя любимая! Он крупный и не жидкий, как некоторые бобышки. Если вы не можете найти тунца Киркленд, подойдет любой вид тунца, консервированный с водой вместо масла.
• Красный лук, нарезанный кубиками
• Сельдерей, нарезанный
• Light Mayo — Мне нравится использовать светлый майонез из крафт-бумаги вместе с небольшим количеством обезжиренного простого или греческого йогурта, чтобы снизить количество баллов. Крафт-лайт майонез стоит всего 1 умную точку на 1 столовую ложку и имеет лучший вкус!
• Нежирный простой или греческий йогурт
• Соль и перец по вкусу
• Нарезанная свежая кинза (по желанию

Как приготовить салат с тонким тунцом?

В небольшой миске смешайте высушенный тунец, сельдерей, кинзу и лук.

Смешайте светлый крафт-майонез и простой йогурт. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

Добавьте соль и перец по своему вкусу.

Подавать на листьях салата

с крекерами или поджаренными ломтиками хлеба.

Состав:

• 2 банки (6-7 унций) белого тунца альбакора, в воде (не в масле), без жидкости
• 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана нарезанного сельдерея
• 4 столовые ложки светлого крафт-майонеза
• 2 столовые ложки обезжиренного простого или греческого йогурта
• Соль и перец по вкусу
• свежая кинза, нарезанная по желанию

Направление:

1. В небольшой миске смешайте высушенный тунец, сельдерей, кинзу и лук.Смешайте светлый крафт-майонез и простой йогурт. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
2. Добавьте соль и перец по своему вкусу.
3. Подавать на листьях салата, с крекерами или поджаренными ломтиками хлеба.
4. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до недели!

Порций: На 3 порции (1/3 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 2 SmartPoints на порцию

СИНИЙ: 1 SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 1 балл SmartPoints на порцию

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

• 2 (6-7 унций.) банка белого тунца альбакора, в воде (не масле), осушенная
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 стакана нарезанного сельдерея
• 4 столовые ложки светлого крафт-майонеза
• 2 столовые ложки обезжиренного простого или греческого йогурта
• Соль, перец по вкусу
• нарезанная свежая кинза (по желанию)

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте высушенный тунец, сельдерей, кинзу и лук. Смешайте светлый крафт-майонез и простой йогурт.Перемешайте, пока хорошо не смешано.
2. Добавьте соль и перец по своему вкусу.
3. Подавать на листьях салата, с крекерами или поджаренными ломтиками хлеба.

Порций: На 3 порции (1/3 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 2 балла SmartPoints на порцию

СИНИЙ: 1 балл SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: 1 балл SmartPoints на порцию

Банкноты

• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до недели!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

3
Количество на порцию: Калорийность: 120 Всего жиров: 5 г Холестерин: 54 мг Натрий: 676 мг Углеводы: 6 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 22 г

Наш любимый рецепт салата из тунца

Легкий и свежий салат из тунца — это классическая комфортная еда, идеально подходящая для быстрого и легкого обеда. Готово за считанные минуты!

Салат с тунцом можно подавать как бутерброд, так и крекеры. Если хотите больше вкусных бутербродов, попробуйте сэндвичи с салатом с приправленным яйцом, осенние сэндвичи с куриным салатом и сэндвич с курицей Copy Cat Chick-Fil-A.

Классика детства

Я всегда любил салат из тунца, но теперь мне нравится более изысканный вариант с несколькими дополнительными миксами. Салат из тунца начинается с смеси двух основных ингредиентов: тунца и майонеза.

Самое лучшее в основных рецептах — это то, насколько легко вы можете адаптировать их к своим вкусам. Я люблю добавлять приправы или соленья, и немного сыра. Но вы можете сделать свой салат еще более сытным, добавив измельченный сельдерей, клюкву, орехи и т. Д.!

Салат с тунцом можно подавать как классический бутерброд на домашних рулетах «Полумесяц» или «Картофельных рулетах», а также на крекерах, лаваше или гиро-хлебе.Как бы вы его ни съели, это обязательно будет вкусный и быстрый обед!

Как приготовить салат из тунца

Все, что требуется для этого рецепта, — это просто смешать ингредиенты и подать к столу! В наш рецепт мы включили следующие ингредиенты:

• тунец
• майонез
• вкус
• сыр пармезан
• петрушка
• укроп
• чесночный порошок

MIX. Добавьте тунец, майонез, приправу и сыр в миску среднего размера. Добавьте петрушку, укроп и чесночный порошок и хорошо перемешайте.

СЕРВ. Подавать с крекерами или бутербродом.

Советы по рецептам и дополнения

Вот несколько советов и идей по его изменению.

• Тунец: используйте тунец любого типа , если он упакован в воду. В результате получится лучший и самый свежий вкус.
• Чтобы в целом бутерброд не получился мягким, попробуйте положить салат из тунца ложкой на поджаренные куски хлеба. Таким образом, лишняя влага из салата с тунцом не пропитается хлебом.
• Для более здоровой версии используйте простой йогурт вместо сметаны и подавайте его в салатных обертках, а не между кусочками хлеба. Это сократит потребление жиров и углеводов!
• Или u Используйте пюре из авокадо вместо майонеза, чтобы использовать более полезный жир.

Добавки: Вы можете добавить сушеные фрукты, например, клюкву, или для большей хрусткости попробуйте добавить нарезанные яблоки, сельдерей, огурцы и / или красный лук.

Сохранение информации

МАГАЗИН в герметичном контейнере в холодильнике на 3-5 дней.

FREEZE в герметичном контейнере на 1-2 месяца. После размораживания слейте лишнюю воду и добавьте еще сельдерея для хрустящей корочки.

Для более вкусных салатов попробуйте:

Распечатать рецепт

• 1 банка (7 унций) белого тунца в зернах и хлопьях
• 6 столовых ложек майонеза или заправки для салатов
• 3 столовые ложки сладкого маринованного приправы или приправы с укропом
• 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 1 ч.л. сушеного укропа
• 1 щепотка чесночного порошка

• Добавьте тунец, майонез, приправу и сыр в миску среднего размера.

• Добавьте петрушку, укроп и чесночный порошок и хорошо перемешайте.

• Подавать с крекерами или бутербродом.

калорий: 247 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 13 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 424 мг | Калий: 178 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 192 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

классический салат с тунцом (ноль очков WW Freestyle!) / The Grateful Girl Cooks!

Классический салат с тунцом — это сытный, полезный, вкусный салат для первого блюда, который подходит для весонаблюдателей (НОЛЬ баллов за фристайл) и готовится за 10 минут!

Вам нравится салат из тунца? Конечно, есть, но обычно мы наслаждаемся им в бутербродах.Мой муж любит добавлять сваренные вкрутую яйца и майонез в сушеный тунец, вот и все! Недавно я наткнулся на рецепт классического салата из тунца, который можно подавать в качестве быстрого обеда или основного блюда на ужин, и решил попробовать! НЯМ !!!! На приготовление всего салата ушло менее 10 минут (включая нарезку и нарезку овощей). В моей книге это ПОБЕДА.

Салат из тунца такой восхитительный (даже в виде остатков на следующий день), я подумал, что поделюсь им с вами сегодня. Этот рецепт был адаптирован участницей Weight Watchers на основе рецепта из кулинарной книги, которая у нее была.Даже если вы не следуете плану WW, это очень сытный, низкокалорийный и вкусный салат.

В этом рецепте классического салата из тунца вместо майонеза используется обезжиренный греческий йогурт, чтобы сократить количество жирных калорий и сделать его совместимым с планом питания вольным стилем для Весонаблюдателей. Это небольшое изменение сделало этот салат НУЛЕВЫМ очками фристайла (для тех из вас, кто следует плану WW и знает более 200 продуктов, которые имеют нулевую ценность).

Прокрутите вниз и найдите карту рецептов для печати внизу страницы.Просто приготовьте овощи, нарезав, нарезав и нарезав ломтиками. Ниже представлены нарезанные огурцы из укропа, сельдерей, свежая петрушка и чеснок (из нашего сада) и красный лук.

После того, как вы «подготовили» овощи, поместите их в миску среднего размера с высушенным тунцом альбакора, специями, лимонным соком и нежирным греческим йогуртом.

Смешайте все ингредиенты, добавив при необходимости еще немного греческого йогурта, чтобы получить желаемую консистенцию. Я начал с 3 столовых ложек, затем добавил еще немного.

Время насладиться классическим салатом из тунца

Когда все смешано, вы готовы наслаждаться этим замечательным классическим салатом из тунца с нулевым вкусом! Часто говорят, что сначала нужно есть глазами, поэтому я подал его на подушке из нарезанного салата айсберг и окружил этот классический салат из тунца нарезанным яблоком Гала!

Салат СКАЗАЛСЯ хорошо поданным таким образом, и хрустящая сладость яблока казалась ОТЛИЧНОЙ вместе с этим восхитительным салатом!

Вот и все! Здоровый и довольно сытный салат для первого блюда, у которого НОЛЬ очков фристайла, если вы следуете плану WW.Это подходит для меня! Накройте и охладите любые остатки. Кстати, на следующий день у меня был точно такой же обед! Это действительно отличный обед или ужин с дегустацией!

Я очень надеюсь, что вы подумаете о том, чтобы попробовать этот восхитительный классический рецепт салата из тунца! Даже если вы не следуете плану диетологов, я уверен, что вам действительно понравится этот восхитительный салат. Удачного дня!

Ищете другие рецепты салатов из основных блюд?

Вы можете найти все мои рецепты салатов для первых блюд в Указателе рецептов, расположенном вверху страницы.Вот несколько фаворитов, которые вы, возможно, захотите попробовать:

Хотите больше рецептов?

Спасибо, что посетили этот сайт. Я ценю, что вы потратили на это часть своего драгоценного времени . Если вам интересно, я публикую информационный бюллетень 2 раза в месяц (1 ^st и 15 ^th ) со всеми последними рецептами и другой забавной информацией. Для меня большая честь присоединиться к нашему растущему списку подписчиков, чтобы вы никогда не пропустили отличный рецепт!
В верхней правой части (или внизу) каждого сообщения в блоге есть поле подписки на новостную рассылку, в зависимости от используемого вами устройства, где вы можете легко отправить свой адрес электронной почты (только) для включения в мой список рассылки. .

Рецепт адаптирован из: Поваренная книга «Сытый 2: Еще палео-рецепты для людей, которые любят поесть», Мелисса Джоулван, опубликованная Smudge Publishing. Рецепт был адаптирован участником WW, а затем опубликован в сообществе WW Connect.

Классический салат с тунцом — это сытный, полезный, вкусный салат для первых блюд, который подходит для весонаблюдателей (НОЛЬ баллов за фристайл) и готов через 10 минут!

Категория: закуски / салаты

Кухня: американская

Ключевое слово: классический салат из тунца

Порций: 4

Калорий на порцию: 143 ккал

Автор: JB @ The Grateful Girl Cooks!

• 2 банки тунца альбакора (в воде), слить (7 унций.на банку)
• 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1 ребро сельдерея, мелко нарезанного
• 1/4 стакана маринованного укропа, мелко нарезанного
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 2 столовых ложки мелко нарезанного чеснока нарезанный (свежий или сушеный)
• 1/2 столовой ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 капля кайенского перца
• 3-4 столовые ложки обезжиренного простого греческого йогурта

1. Слейте воду из тунца и нарежьте, нарежьте или нарежьте овощи.

2. Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера и хорошо перемешайте, чтобы полностью смешать все овощи и специи с тунцом и нежирным греческим йогуртом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи на стол (можно сразу же съесть).

3. Для сервировки положите большую круглую ложку на подушку из нарезанного салата или превратите в бутерброд, в зависимости от того, как вы хотите насладиться этим классическим салатом из тунца. Накройте и охладите любые остатки. Наслаждаться!

Пищевая ценность

Классический салат с тунцом

Количество на порцию (1 (1/4 от общего количества))

калорий 143 калорий из жиров 27

% дневной нормы *

жира 3 г 5%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 42 мг 14%

Натрий 540 мг 23%

Калий 312mg 9%

9000 900 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 25 г 50%

Витамин A 460IU 9%

Витамин C 7.7 мг 9%

Кальций 39 мг 4%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Вот еще один, который можно закрепить на досках Pinterest!

Ludlum Food Mart — Рецепт: классический бутерброд с тунцом и салатом

Рецепты продуктового магазина Ludlum

https://ludlumfoodmart.iga.com/Recipes/Detail/138/Classic_Tuna_Salad_Sandwich

Салат из тунца можно приготовить в мгновение ока, но если вы хотите сэкономить время и подать его позже, этот рецепт можно приготовить заранее и охладить, чтобы дать ароматам больше времени для смешивания.

Урожайность: 4 бутерброда

Время на подготовку: 10 минут

Состав

2	банок	(6 унций каждый) твердого белого или светлого тунца, высушенного и нарезанного
1		яйцо вкрутую, нарезанное
1/2	чашка	нарезанный сельдерей
2	столовые ложки	нарезанный укроп маринадом или приправой
1/4	чашка	майонез
2	чайных ложек	лимонный сок
2	чайных ложек	приправы с лимоном и перцем
8	ломтиков	цельнозерновой хлеб, поджаренный
		Латук

Направления:

В средней миске смешайте тунец, яйцо, сельдерей, маринад, майонез, лимонный сок и приправу из лимонного перца; хорошо перемешать.