Салат из фарша рецепт с фото: Салат с фаршем — 15 пошаговых фото в рецепте

Салат из фарша с картофелем

Салат из фарша – это поистине мужской сытный салат с мясным фаршем и картофелем, заправленный майонезом. Готовить такой салат с фаршем очень легко и быстро. Лучше всего для такого салата использовать нежирный фарш.

 

Состав:

• Фарш (говядина или телятина) — 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Яйца – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Перец болгарский – 1 шт (желательно красный или желтый)
• Зелень (укроп, кинза или петрушка) – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в мундире и оставьте его остывать, что бы легко было чистить. Яйца сварите вкрутую и остудите в емкости с холодной водой. Почистите картофель и яйца.

На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите фарш. Обжарьте фарш сначала на большом огне до приобретения им белого цвета. А затем протушите фарш на медленном огне под закрытой крышкой  в течение 10-15 мин.

Оставьте фарш остывать, а в это время нарежьте все остальные ингредиенты. Сначала нарежьте картофель кубиками.

Следом порубите кубиками яйца.

Затем помойте и очистите от семян перец. Нарежьте его мелкими кубиками.

Лук почистите, нарежьте кубиками и промойте под холодной водой, чтобы он не был злым. Лучше всего использовать красный лук, так салат будет привлекательней и аппетитней.

Следом выложите в салатницу остывший фарш.

Добавьте соль, перец и майонез. Если у Вас есть зелень, то добавьте ее. Я добавила кинзы, что придало особенный вкус салату. Тщательно перемешайте салат.

Салат из фарша готов, можно подавать его к столу сразу. Такой салат с фаршем может заменить полноценный ужин.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:

Интересные рецепты:

Салат с фаршем и соленым огурцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с фаршем и соленым огурцом на 3 порции :

Рецепт приготовления салата с фаршем и соленым огурцом по шагам

Салат с фаршем и соленым огурцом необходимо начинать готовить с фарша. Мясной фарш в салате должен быть не сырой, поэтому выкладываем его в сковороду. Добавляем красный перец, пищевую соль и мускатный орех. Добавить немного воды к фаршу, чтобы он не пригорал. Тушить фарш под закрытой крышкой на медленном огне.

Фарш готовиться достаточно быстро, понадобится приблизительно 10-15 минут. Горячий фарш необходимо снять со сковороды и поместить на тарелку. Желательно, чтобы фарш полностью остыл и имел комнатную температуру.

Соленый огурец порезать на небольшие кусочки.

На дно салатницы выкладываем порезанный огурец.

Отварные куриные яйца должны быть почищены, а также иметь комнатную температуру. Чтобы яйца быстрее остывали, их можно заливать холодной водой и через 5 минут они будут нужной температуры. Яйца для салата необходимо потереть на мелкой терке.

Тертые яйца смешиваем с мясным фаршем.

Промытый водой укроп необходимо мелко нарезать.

К яйцам и мясному фаршу высыпать укроп. Хорошо перемешать.

Для заправки салата я взяла майонез, можно добавлять сметану или несладкий йогурт. Все ингредиенты тщательно перемешать вместе с майонезом. Посолить полученную массу по вкусу.

Вареную морковь почистить, и потереть на крупной терке в отдельную посуду.

Чеснок мелко нарезать и высыпать его к тертой моркови. Перемешиваем.

К моркови с чесноком также необходимо добавить небольшое количество майонеза и хорошо перемешать. Эту массу следует посолить и поперчить по своему вкусу. Добавляем сюда черный молотый перец, конечно, при желании можно добавить и красный, но я его добавила в мясо.

На соленые огурцы выкладываем массу, полученную из моркови. Укладываем её ровным плотным слоем.

Затем выкладываем массу, полученную из мясного фарша и яиц. Этот слой можно не утрамбовывать, а чтобы получилась горка. Салат украшаем сверху мелко порубленной зеленью или на свое усмотрение. Что хочу сказать по поводу этого салата, он получается достаточно сочным и в меру соленым. Так как в составе салата присутствует соленый огурец, то соли может потребоваться меньше, либо вообще не понадобится. Всё зависит от вкусовых предпочтений того, для кого готовится салат.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мускатный орех молотый

0

1

1

11

Маринованные огурцы

3

0

2

19

Перец красный молотый

0

0

0

3

Пищевая соль

0

0

0

0

Куриное яйцо

21

19

1

259

Перец черный молотый

0

0

0

3

всего в блюде:

30

87

28

1023

всего в 1 порции:

10

29

9

341

всего в 100 граммах:

4

11

4

134

автор рецепта: Businka

дата публикации: 16.06.2016

просмотров: 14176

Похожие рецепты

Салат с фаршем Свеча — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Салат с фаршем Свеча»

1. Помыть картофель и отварить его в мундире. Очистить и натереть на крупной терке.
2. Отварить яйца, остудить в холодной воде и очистить. Натереть 3 яйца на крупной терке.
3. Сыр тоже натереть на крупной терке.
4. Очистить и мелко нарезать луковицу.
5. Обжарить фарш с луком на растительном масле, посолив и поперчив по вкусу.
6. На плоскую тарелку выложить слоями, смазывая каждый майонезом, сначала картофель.
7. Следующий слой – фарш с луком.
8. Потом – натертые яйца. Сверху выложить слой сыра.
9. Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Белок и половину желтка по отдельности натереть на мелкой терке. Вареную морковь тоже мелко натереть. Из белка выложить свечу, из моркови и тертого желтка выложить огонек свечи.
10. Из второй половины желтка и перца сделать бантик. Из зелени петрушки – еловые ветки. Закрыть блюдо пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник пропитаться.

Обычный и вкусный салатик. Но если его красиво приготовить, то можно подавать и на праздничный стол. Слой сыра можно тоже смазать майонезом. Но если не смазывать, то салат нужно обязательно заворачивать в пищевую пленку, чтобы он не подсыхал.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Салат с фаршем Свеча»:

• Картофель (2 шт.) — 250 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Мясной фарш — 200 гр.
• Лук репчатый (1 шт.) — 100 гр.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Соль (по вкусу) — 5 гр.
• Перец молотый черный (по вкусу) — 5 гр.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Для украшения:
• Перец красный сладкий — 25 гр.
• Вареная морковь — 30 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Зелень петрушки (2-3 вет.) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с фаршем Свеча» (на 100 грамм):

Калории: 246.8 ккал.

Белки: 9.6 гр.

Жиры: 20.4 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 6

Салат с фаршем Свеча — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с фаршем Свеча»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Салаты с фаршем, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Растительное масло 70 мл

Чеснок 4 зубчика

Тайский острый перец птичий глаз 4 штуки

Свиной фарш 280 г

Перец чили хлопьями 1 чайная ложка

Китайские пряности «Пять специй» 1 чайная ложка

Молотый мускатный орех 1 чайная ложка

Крупная соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Молотый кориандр ¼ чайной ложки

Свежая мята 10 г

Зеленый лук 3 стебля

Молотый кардамон ¼ чайной ложки

Рубленая петрушка 15 г

Рыбный соус 2 чайные ложки

Листья кафрского лайма по вкусу

Лук-шалот по вкусу

Лимонная трава по вкусу

Огурцы 2 штуки

Помидоры черри 30 г

Салат из обжаренного фарша рецепт

Поделиться с друзьями:

Любители чизбургеров будут в восторге от этого салата, в составе которого все ингредиенты вкусного сочного сэндвича, и вкус получается тот самый! Разница лишь в том, что в жаркий летний день, вам не придётся стоять у плиты и жарить котлеты для бургеров (особенно, если намечается большая компания), а потом собирать их: просто обжарьте говяжий фарш с соусом и смешайте всё в форме салата. В нём есть всё: мясной соус со вкусом барбекю, листовой салат, помидоры, маринованные огурчики, много сыра, красный лук и даже булочки с кунжутом, которые превращаются в ароматные маслянистые сухарики и дополняют ваш салат как вишенка на торте.

Рекомендуем

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 кочана романо или латука, порвите
• 0,9 кг. говяжьего фарша
• 1/3 ст. кетчупа + дополнительно по необходимости
• 2 ст. л. соуса барбекю + дополнительно по необходимости
• 1 ст. л. дижонской или острой горчицы + дополнительно по необходимости
• 1 ч. л. жёлтой горчицы + дополнительно по необходимости
• 110 гр. сливочного масла
• 4 булочки с кунжутом для гамбургеров, нарежьте кубиками по 2,5см.
• 1 ст. тёртого острого чеддера
• 4 сливовидных помидора, нарезанных кубиками
• 8 палочек маринованных огурцов, нарезанных кубиками
• 1 красный лук, тонко нарезанный

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш в течение 8-10 минут. Снимите с огня и слейте жир. Добавьте к мясу кетчуп, соус барбекю и горчицу и перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте больше того или иного соуса. Держите в тепле.
2. В отдельной сковороде на медленном огне растопите четверть (2 ст. л.) сливочного масла, затем добавить кубики булочек и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Жарьте гренки на сковороде на слабом огне в течение 10-12 минут, добавляя по четверти (2 ст. л.) сливочного масла каждые пару минут, пока вы не используете всю порцию. Так все гренки впитают масло и хорошо поджарятся.


3. Положите несколько порванных листьев салата на каждую тарелку. Выложите на него по щедрой порции мясной смеси, посыпьте большим количеством тёртого чеддера. Добавьте нарезанный кубиками помидор, кусочки солёных огурцов и кольца красного лука. Наконец, посыпьте тёплыми гренками. Сразу же подавайте.

Категории:

Салат с фаршем мясным: рецепт с фото

Опубликовано: 25.01.2017
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с фаршем мясным, рецепт с фото которого я предлагаю, – довольно интересная закуска, которая подойдёт для любого стола, как для домашнего застолья, так и для праздника. Отличительной особенностью данного блюда является состав ингредиентов, на первый взгляд простых, но совершенно разных. Нужно ещё заметить, что для приготовления салата нужно использовать разные кулинарные процессы: картофель и яйца нужно отварить, а мясной фарш обжарить. Остальные ингредиенты добавляются в сыром виде. Исключение составляет лук, который для уменьшения горечи рекомендуется залить горячей водой или просто промывать в холодной.

В результате получается довольно оригинальный на вкус и внешний вид салат, а если его выложить в небольшие корзинки из теста или завернуть в лаваш, такую закуску смело можно подавать гостям на фуршете.

Ингредиенты:

— фарш мясной (говядина, телятина) – 300 г,
— картофель (клубень) – 2 -3 шт.,
— яйцо курицы (столовое) – 2 — 3 шт.,
— лук-репка (можно салатный)– 1 шт.,
— перец (салатный, яркой расцветки) – 1 шт.,
— зелень (кинза, укроп, свежая),
— соль (мелкая), перец,
— майонез (без добавок пряностей).

Пошаговый рецепт с фото:

Сначала отвариваем клубни картофеля в мундире до готовности, но чтобы они не разварились. Как только остынут, чистим их и режем аккуратными кубиками.

Яйца варим до твёрдого состояния 7-8 минут. Остужаем их, чистим от скорлупы и рубим ножом кубиками.

Мясной фарш (лучше брать нежирный говяжий или телячий) выкладываем на разогретую сковородку с добавлением масла и прожариваем на небольшом нагреве. Сначала фарш становится белого цвета, а затем под крышкой в течение 15 минут он приобретаем красивый румяный цвет.
Чищеный лук тонко шинкуем и промываем водой, чтобы убрать горечь.
Салатный перец чистим от семян и режем небольшими кубиками.

Теперь в салатник кладём картофель и яйца.
Затем добавляем перец салатный и лук, перемешиваем.
Отправляем охлажденный поджаренный фарш.

После добавляем по вкусу майонез, соль, специи и мелкорубленую зелень.

Приятного аппетита!

Салат из фарша рецепт с фото

Детальное описание: салат из фарша рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Опубликовано: 25.01.2017
Разместил: Drug
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с фаршем мясным, рецепт с фото которого я предлагаю, – довольно интересная закуска, которая подойдёт для любого стола, как для домашнего застолья, так и для праздника. Отличительной особенностью данного блюда является состав ингредиентов, на первый взгляд простых, но совершенно разных. Нужно ещё заметить, что для приготовления салата нужно использовать разные кулинарные процессы: картофель и яйца нужно отварить, а мясной фарш обжарить. Остальные ингредиенты добавляются в сыром виде. Исключение составляет лук, который для уменьшения горечи рекомендуется залить горячей водой или просто промывать в холодной.

В результате получается довольно оригинальный на вкус и внешний вид салат, а если его выложить в небольшие корзинки из теста или завернуть в лаваш, такую закуску смело можно подавать гостям на фуршете.

Ингредиенты:– фарш мясной (говядина, телятина) – 300 г,- картофель (клубень) – 2 -3 шт.,- яйцо курицы (столовое) – 2 – 3 шт.,- лук-репка (можно салатный)– 1 шт.,- перец (салатный, яркой расцветки) – 1 шт.,- зелень (кинза, укроп, свежая),- соль (мелкая), перец,- майонез (без добавок пряностей).

Приготовление:

Сначала отвариваем клубни картофеля в мундире до готовности, но чтобы они не разварились. Как только остынут, чистим их и режем аккуратными кубиками.
Яйца варим до твёрдого состояния 7-8 минут. Остужаем их, чистим от скорлупы и рубим ножом кубиками.
Мясной фарш (лучше брать нежирный говяжий или телячий) выкладываем на разогретую сковородку с добавлением масла и прожариваем на небольшом нагреве. Сначала фарш становится белого цвета, а затем под крышкой в течение 15 минут он приобретаем красивый румяный цвет.
Чищеный лук тонко шинкуем и промываем водой, чтобы убрать горечь.
Салатный перец чистим от семян и режем небольшими кубиками.
Теперь в салатник кладём картофель и яйца.
Затем добавляем перец салатный и лук, перемешиваем.
Отправляем охлажденный поджаренный фарш.

После добавляем по вкусу

майонез

, соль, специи и мелкорубленую зелень.

Приятного аппетита!

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с фаршем и соленым огурцом на 3 порции :

Рецепт приготовления салата с фаршем и соленым огурцом по шагам

Салат с фаршем и соленым огурцом необходимо начинать готовить с фарша. Мясной фарш в салате должен быть не сырой, поэтому выкладываем его в сковороду. Добавляем красный перец, пищевую соль и мускатный орех. Добавить немного воды к фаршу, чтобы он не пригорал. Тушить фарш под закрытой крышкой на медленном огне.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Фарш готовиться достаточно быстро, понадобится приблизительно 10-15 минут. Горячий фарш необходимо снять со сковороды и поместить на тарелку. Желательно, чтобы фарш полностью остыл и имел комнатную температуру.

Соленый огурец порезать на небольшие кусочки.

На дно салатницы выкладываем порезанный огурец.

Отварные куриные яйца должны быть почищены, а также иметь комнатную температуру. Чтобы яйца быстрее остывали, их можно заливать холодной водой и через 5 минут они будут нужной температуры. Яйца для салата необходимо потереть на мелкой терке.

Тертые яйца смешиваем с мясным фаршем.

Промытый водой укроп необходимо мелко нарезать.

К яйцам и мясному фаршу высыпать укроп. Хорошо перемешать.

Для заправки салата я взяла майонез, можно добавлять сметану или несладкий йогурт. Все ингредиенты тщательно перемешать вместе с майонезом. Посолить полученную массу по вкусу.

Вареную морковь почистить, и потереть на крупной терке в отдельную посуду.

Чеснок мелко нарезать и высыпать его к тертой моркови. Перемешиваем.

К моркови с чесноком также необходимо добавить небольшое количество майонеза и хорошо перемешать. Эту массу следует посолить и поперчить по своему вкусу. Добавляем сюда черный молотый перец, конечно, при желании можно добавить и красный, но я его добавила в мясо.

На соленые огурцы выкладываем массу, полученную из моркови. Укладываем её ровным плотным слоем.

Затем выкладываем массу, полученную из мясного фарша и яиц. Этот слой можно не утрамбовывать, а чтобы получилась горка. Салат украшаем сверху мелко порубленной зеленью или на свое усмотрение. Что хочу сказать по поводу этого салата, он получается достаточно сочным и в меру соленым. Так как в составе салата присутствует соленый огурец, то соли может потребоваться меньше, либо вообще не понадобится. Всё зависит от вкусовых предпочтений того, для кого готовится салат.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мускатный орех молотый

Перец красный молотый

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

автор рецепта: Businka

дата публикации: 16.06.2016

просмотров: 6678

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Как приготовить блюдо «Салат с фаршем Свеча»

1. Помыть картофель и отварить его в мундире. Очистить и натереть на крупной терке.
2. Отварить яйца, остудить в холодной воде и очистить. Натереть 3 яйца на крупной терке.
3. Сыр тоже натереть на крупной терке.
4. Очистить и мелко нарезать луковицу.
5. Обжарить фарш с луком на растительном масле, посолив и поперчив по вкусу.
6. На плоскую тарелку выложить слоями, смазывая каждый майонезом, сначала картофель.
7. Следующий слой – фарш с луком.
8. Потом – натертые яйца. Сверху выложить слой сыра.
9. Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Белок и половину желтка по отдельности натереть на мелкой терке. Вареную морковь тоже мелко натереть. Из белка выложить свечу, из моркови и тертого желтка выложить огонек свечи.
10. Из второй половины желтка и перца сделать бантик. Из зелени петрушки – еловые ветки. Закрыть блюдо пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник пропитаться.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Обычный и вкусный салатик. Но если его красиво приготовить, то можно подавать и на праздничный стол. Слой сыра можно тоже смазать майонезом. Но если не смазывать, то салат нужно обязательно заворачивать в пищевую пленку, чтобы он не подсыхал.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Салат с фаршем Свеча»:

• Картофель (2 шт.) – 250 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Мясной фарш – 200 гр.
• Лук репчатый (1 шт.) – 100 гр.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Соль (по вкусу) – 5 гр.
• Перец молотый черный (по вкусу) – 5 гр.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Для украшения:
• Перец красный сладкий – 25 гр.
• Вареная морковь – 30 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Зелень петрушки (2-3 вет.) – 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с фаршем Свеча» (на 100 грамм):

Калории: 246.8 ккал.

Белки: 9.6 гр.

Жиры: 20.4 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 6

Салат с фаршем Свеча – пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Салат с фаршем Свеча» Карточка рецепта

Такой слоеный салат с фаршем «Поляна» можно приготовить и в будний день, но благодаря оригинальному, и в то же время простому украшению, он может красоваться и на праздничном столе.

• 250 г фарша,
• 3 куриных (больших) яйца,
• 2 моркови,
• Масло подсолнечное (для обжаривания фарша,)
• 3 картофелины,
• 1 (маленькая) луковица,
• Кусочек вареной колбасы (для украшения,)
• Соль, перец,
• Майонез,
• Зелень петрушки.

Слоеный салат с фаршем «Поляна» – рецепт 

Приступаем готовить. Для начала отвариваем «в мундире» картофель, очищаем, остужаем и шинкуем на крупной тёрке. Фарш обжариваем на подсолнечной масле с луком, солью и перцем. Варим яйца, освобождаем желтки от белков. Трём на крупной тёрке белки, а желтки – на мелкой.

Сырую морковь шинкуем на средней тёрке:

Переходим к сборке салата. Первый слой –

картофель

и поверх его обильно намазываем майонез,

Вторым слоем будет фарш с луком и майонезом:

Третьим слоем – белки и делаем сеточку майонезом. Четвертый слой – морковь и сдабриваем майонезом. И последний, заключительный слой – желтки.

А теперь нам необходимо салат украсить. Для этой цели мы используем вареную колбасу. Формочкой для печенья вырезаем цветок, а серединку цветка вынимаем крышечкой от пластиковой бутылки. Всю эту красоту дополняем зеленью. 

Салат с фаршем «Поляна»

готов. Быстро, доступно, недорого и красиво. Приготовьте также и

салат по-корейски быстро и вкусно

. 

Слоеный салат с фаршем «Поляна». Фото

1. Очищенный картофель нарезаем соломкой, выкладываем на противень, посыпаем паприкой, солью, перцем и поливаем маслом (2 ст.л.).

2. Запекаем ароматный картофель при 180 градусах в течение 15-20 минут и остужаем.

3. Лук обжариваем в масле (1 ст.л.) и добавляем готовый свиной фарш. Обжариваем фарш закрытым 10-12 минут, пока жидкость не испарится.

4. В обжаренный фарш добавляем кетчуп, горчицу, соль и перец. Перемешиваем ароматный фарш и немного остужаем.

5. На тарелку выкладываем листья салата, добавляем равномерно половинки помидоров черри.

6. Добавляем на листья фарш.

7. С миске смешиваем масло, кетчуп, перец и винный уксус.

8. Добавляем в салат запеченный картофель, сыр и поливаем подготовленный заправкой. Салат Чизбургер подаем сразу. Приятного аппетита!!!

Доброго майонеза!

Извините что часто, но я коротко. Не могу не поделиться))

очень доставило описание рецепта, там автор никак не может определиться с названием салата (ггг):
“Вкусный и полезный салат с мясным фаршем, капустой и зеленым горошком очарует своим изяществом и неповторимостью. Готовится блюдо буквально за полчаса, но еще быстрее съедается. Обязательно попробуйте такой салат, чтобы покорить гостей!
Для того чтобы приготовить салат будут необходимы следующие продукты:

– капуста белокочанная – 100 грамм;
– горошек зеленый консервированный – полбанки;
– сыр твердый – 100 грамм;
– лимон – 1 штука;
– перец сладкий – 1 штука;
– лук репчатый – 1 штука;
– мясной фарш (смесь говядины и свинины) – 200 грамм;
– укроп свежий;
– зеленый лук;
– майонез – 200 грамм.
Сначала займемся подготовкой фарша. Если нет готового фарша, то перемалываем на мясорубки говядину и свинину в пропорции 1х1 и добавляем немного лука. Готовый фарш укладываем на сковородку, немного присаливаем по вкусу.
И готовим в течение 10 минут, помешивая ложкой, чтобы он не пригорел.
Обжаренному фаршу даем остыть, а пока приступим к подготовке лука. Чистим, моем его и мелко нарезаем. Выдавливаем в лук сок лимон и настаиваем 20 минут.
Удалив у белокочанной капусты подпорченные листья, помыв ее, шинкуем на мелкие полоски.
Добавляем в капусту майонез. Конечно же, лучше для приготовления блюд использовать майонез домашнего приготовления , ведь с таким соусом ваши кулинарные изыски будут еще вкуснее.
Перемешиваем капусту с майонезом и даем ей немного настояться.
Перец для салата с мясом, капустой и зеленым горошком нарезаем на тонкие полоски.
Сыр трем на мелкую терку.
Когда все ингредиенты готовы, начинаем укладывать салат с мясом, капустой и зеленым горошком. В глубокую небольшую емкость помещаем первый слой салата – капусту, которая к этому времени настоялась и пустила сок.
Следующий слой салата с мясным фаршем и овощами – это сладкий перец.
На перец укладываем промариновавшийся лук. Сок, который остался после лука, также выливаем в салат с капустой и мясом.
Теперь укладываем слой остывшего фарша.
Фарш поливаем майонезом.
Насыпаем слой зеленого горошка.
Горошек посыпаем заранее нарезанным зеленым луком.
Теперь осталось закончить праздничный салат с мясом и горошком, уложив последним слоем натертый сыр. Щепотку сыра оставляем для украшения.
Поливаем слой сыра майонезом.
Переворачиваем емкость с салатом на тарелку.
Теперь украшаем салат с капустой, мясом и сыром. На верхний слой капусты насыпаем горку натертого сыра.
Мелко нарезаем свежий зеленый укроп, который необходимо заранее помыть и просушить. Укропом украшаем салат сверху и снизу.
Салат с мясным фаршем, капустой и зеленым горошком готов к подаче на стол.
Если вы подыскиваете праздничные салаты на день рождения или на другой праздник, то это блюдо как раз вам подойдет.
Приятного аппетита! />

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Рецепт салата Биг Мак — Рецепт салата с чизбургером (с низким содержанием углеводов, без глютена)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИН

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Мой рецепт салата Биг Мак с низким содержанием углеводов похож на более здоровую версию редких детских воспоминаний, останавливающихся в Макдональдсе. Наверное, на большинство людей это не производит большого впечатления, но мы очень редко ели вне дома, когда я рос. Сюда входило все, от ресторанов изысканной кухни до фаст-фуда, мои родители очень предпочитали домашнюю еду.

По большей части я тоже любил домашнюю еду моей мамы. Я не буду лгать — в детстве те редкие случаи, когда мне приходилось есть «фаст-фуд», были для меня удовольствием.

Я умолял папу отвезти меня в Бургер Кинг или Макдональдс после занятий гимнастикой, надеясь на это редкое «да». Он приходил всего несколько раз в год, что делало его еще более особенным.

Не могу сказать, что виню своих родителей в том, что они оставляли закусочные в редких случаях, особенно зная, что я знаю о фастфуде сейчас.Мой двухлетний ребенок еще не пробовал ничего, и я надеюсь, что так будет продолжаться как можно дольше.

Нет ничего плохого за редким исключением для большинства людей, но я думаю, что большинство согласятся с тем, что частый фастфуд далек от идеала.

С учетом всего сказанного, нет причин, по которым вы не можете сделать свой собственный более здоровый вариант быстрого питания с низким содержанием углеводов в домашних условиях! Этот рецепт салата Биг Мак с низким содержанием углеводов (или просто рецепт салата с чизбургером) — именно то, что вам нужно.

Какой более здоровый способ насладиться домашним Биг Маком, чем большой салат, верно? Серьезно, я даже не скучаю по хлебу, когда готовлю этот.

Это классическое сочетание копченого говяжьего фарша, хрустящего салата ромэн, сочных помидоров, насыщенного тертого сыра и соленых огурцов… и все это дополнено сливочно-сладкой заправкой под имитацию Биг Мак.

О, и это без сахара, с низким содержанием углеводов и без глютена! Дасссс.

Я использовал порошкообразный эритрит, чтобы подсластить повязку, но вы можете использовать абсолютно любой подсластитель, который вам нравится. В этом рецепте нет ничего сложного, поэтому подойдет любой подсластитель, будь то жидкий или гранулированный.Просто настройте по вкусу, пока не достигнете желаемой сладости.

Как обычно, я сохранил весь рецепт из 10 ингредиентов. (Конечно, одно повторяется и в салате, и в заправке, и я не считаю соль и перец.)

Это может быть проблемой с салатами, поскольку заправка сама по себе часто состоит из нескольких ингредиентов, но мне удалось чтобы сделать это достаточно простым. И для меня он по-прежнему на вкус как знаменитый соус на Биг Маке… без каких-либо странных ингредиентов, конечно!

Во многих отношениях этот салат Биг Мак с низким содержанием углеводов напоминает мне мой популярный полезный салат из тако.Это еще одна трансформация классического блюда с высоким содержанием углеводов в более легкий салат, который по-прежнему наполнен ароматом и достаточно сыт, чтобы быть самостоятельным блюдом. Если это вам нравится, еще один хороший вариант — это салат с чизбургером с беконом летом или запеканка с кето-чизбургером зимой.

С приближением лета вам захочется иметь под рукой такие рецепты салатов. Это идеальный способ подать ужин с минимальным приготовлением!

Заявление об ограничении ответственности: Big Mac может быть зарегистрированным товарным знаком. Этот рецепт является моей интерпретацией аналогичного блюда, но его нельзя истолковывать как одобрение компании или ее одобрение.Между мной и компанией нет никакой связи. Торговая марка остается собственностью ее владельца и используется здесь только для описания продукта.

• Антипригарная сковорода — Антипригарная сковорода — важный инструмент для приготовления этого рецепта. Этот набор отлично подойдет для подрумянивания говяжьего фарша.
• Большая салатница — Эта большая салатница идеального размера для этого салата с низким содержанием углеводов.
• Блендер — Этот мощный блендер — один из моих любимых кухонных приборов.Он отлично сделает пюре из заправки для салата.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Салат Биг Мак (с низким содержанием углеводов, без глютена)

Этот простой рецепт салата Биг Мак с низким содержанием углеводов готов всего за 20 минут! Кето-чизбургерный салат без глютена, такой как этот, станет полезным обедом или ужином.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Пожалуйста, выключите режим чтения Safari для просмотра ингредиентов.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Приготовьте говяжий фарш на сковороде на сильном огне.Приправить морской солью и черным перцем. Жаркое, перемешивая, измельчая лопаткой, около 7-10 минут, пока говядина не подрумянится и не испарится влага.

2. Тем временем взбейте все ингредиенты заправки в блендере. Если заправка получилась гуще, чем хотелось бы, разбавьте ее водой или маслом и снова разотрите. Отрегулируйте подсластитель по вкусу. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

3. Смешайте оставшиеся ингредиенты салата в большой миске. Добавьте говяжий фарш.Перемешать с заправкой.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1/6 всего рецепта

Видео, показывающее, как приготовить салат с чизбургером:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — он находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить салат с чизбургером!

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

калорий 368

жиров 31 г

белков 18 г

углеводов 3 г

чистых углеводов 2 г

клетчатки 1 г

сахара 1 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Рецепт приправы для тако с низким содержанием углеводов и кето без глютена

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ЕДЫ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Я немного задержался с тем, чтобы поделиться некоторыми важными новостями — во всяком случае для меня. На самом деле это произошло примерно полторы недели назад, но я ждал подходящего времени, чтобы поделиться.Казалось, что мое супер-классное объявление должно было сочетаться с исключительно классным рецептом. Итак, я подумал, что самое время рассказать вам об одном из основных рецептов, который я уже использую во многих других моих популярных рецептах. Мой домашний рецепт приправы для тако с низким содержанием углеводов!

Итак, какие новости? Если вы подписаны на меня в Instagram, возможно, вы уже слышали. (А если нет, то почему бы и нет? Я все время делюсь там секретами!)

Большой сюрприз в том, что я оставил свою дневную работу, чтобы заниматься Wholesome Yum на полную ставку !! И хотя это было трудное решение — мне нравилась моя работа старшего инженера-программиста — это было правильное решение.

Я безумно рад сосредоточиться на Wholesome Yum! Это означает, что у вас будет больше времени, чтобы создать для вас отличные рецепты, помочь вам, ребята из нашей группы поддержки, и создать ресурсы, такие как списки продуктов с низким содержанием углеводов, планы питания и кулинарные книги.

И я не собираюсь врать. Это также означает больше времени с семьей, детьми и друзьями. Работать на двух работах с полной занятостью было очень утомительно, и я готов восстановить некоторый баланс в жизни.

Хорошо, давайте поговорим о смеси приправ для тако с низким содержанием углеводов!

Когда дело доходит до смесей приправ, многие из них содержат не очень хорошие ингредиенты.И они дорогие! Вот почему я предпочитаю делать свою собственную смесь приправ для кето-тако. На самом деле это действительно просто.

Что такое приправа для тако?

Что в приправе для тако? Если вы все делаете правильно, это просто смесь мексиканских специй.

Чаще всего основными специями в приправе для тако являются:

• Порошок чили
• Тмин
• Морская соль
• Черный перец
• Паприка — копченый или обычный
• Сушеный орегано или кориандр, или сушеная кинза
• Чеснок порошок
• Луковый порошок
• Кайенский перец

Основные различия в рецептах смеси приправы для тако домашнего приготовления — это соотношение и несколько вариантов приправ.

Например, некоторые вообще пропускают перец. На самом деле я не видел копченую паприку в приправе для тако, но всегда использую ее в своей, потому что считаю, что она вкуснее. Если хотите, можете использовать обычный перец.

Сушеный орегано можно заменить кориандром или сушеной кинзой, если вы их предпочитаете.

Наконец, морская соль не является обязательной в зависимости от того, хотите ли вы соленую приправу для тако или нет. Вскоре я объясню это подробнее.

Но сначала, могу я просто сказать вам, как я люблю использовать эту приправу для тако кето в рецептах?

Мой рецепт полезного салата из тако — один из самых популярных рецептов в этом блоге с низким содержанием углеводов, и мой самый любимый способ использовать приправу для тако с низким содержанием углеводов.

Конечно, приправы для тако также очень вкусны в настоящих тако. Оберните мясо вместе с начинкой из тако в лепешках из кокосовой муки с низким содержанием углеводов, и готово!

Следите за новостями, чтобы узнать больше рецептов с использованием этой смеси приправ для кето-тако в ближайшие несколько месяцев.

Лучшие ингредиенты приправы для тако своими руками

Как видите, смесь приправ для тако с низким содержанием углеводов — это просто смешивание специй. К сожалению, это еще не все, что вы найдете в приправах, купленных в магазине, но должно быть .А может быть. Просто сделайте самодельную приправу для тако.

Я давно делаю домашнюю приправу для тако, но до этого искала их в магазинах. К сожалению, варианты, которые я нашел, были наполнены химикатами и сахаром, а некоторые из них были дорогими.

Мне нужен доступный рецепт, который можно было бы назвать приправой для тако с низким содержанием углеводов. И приправы для тако кето. И приправы тако без глютена. И приправа палео тако. И даже целых 30 приправ для тако.Итак, я знал, что должен сделать все самостоятельно, чтобы выполнить все это.

Чтобы понять, какие специи включать в домашнюю приправу для тако, я посмотрел на упаковку примерно полдюжины торговых марок, купленных в магазине. Я искал общие темы и пропустил искусственные ингредиенты, крахмалы, наполнители и консерванты. (Магазин специй прекрасно обходится без них!)

Я составил свой список ингредиентов приправы для тако своими руками, упомянутых выше.

Наконец, я поигрался с коэффициентами. Очевидно, что в смеси приправ для тако, которую вы покупаете в магазине, не будет указано, сколько каждой специи они включены.Я знал, что основным ингредиентом был порошок чили, а все остальное было просто тестированием.

Кроме одного. Поваренная соль! Я знал, сколько мне потребуется, еще до того, как начал тестирование.

Давным-давно я где-то читал, что Джулия Чайлд рекомендует чайную ложку соли на фунт мяса. Ее совет не касался приправы для тако без глютена или какой-либо смеси вообще, а был просто общим практическим правилом.

С тех пор я употребляю такое количество соли, и это меня еще не подводило.Итак, я убедился, что количество соли в этой смеси приправы для тако с низким содержанием углеводов также соответствует рекомендации Джулии.

Итак, я предлагаю вам лучшую приправу для тако на свете. Как может быть не с проверенным соотношением специй и , рекомендованным Джулией Чайлд для соли?

Как приготовить приправу для тако для говяжьего фарша

Вы готовы научиться делать свою собственную приправу для тако? В этом нет ничего особенного.

Все, что вам нужно сделать, это перемешать ингредиенты! Возьмите все специи, перемешайте их в миске и переложите на хранение.

Или, если вы не хотите пачкать лишнюю посуду, вы можете положить приправы прямо в контейнер для хранения, накрыть его крышкой и хорошо встряхнуть.

Как хранить безглютеновую приправу для тако

Мой простой рецепт приправы для тако позволяет приготовить большую партию, потому что я думаю, что делать ее каждый раз, когда она мне нужна, раздражает. Этого достаточно для приготовления смеси приправ для тако на 3 фунта мяса, которое обычно готовят на три приема пищи в нашем доме.

Если у вас большая семья или вы хотите делать это еще реже, не стесняйтесь удвоить, утроить или даже учетверить этот домашний рецепт приправы для тако.

Что касается того, как хранить приправу для тако, просто храните ее в прохладном сухом месте. Я без проблем храню в течение многих лет специи, используемые для приправы для тако без глютена. Почему все будет иначе, если вы сохраните их вместе в миксе?

Если вы действительно хотите, вы можете хранить смесь приправ для тако в морозильной камере. Я не вижу особого смысла, и вы рискуете подвергнуться сублимационной сушке, если попадете на воздух. Если вы считаете, что это необходимо, решать вам.

Кроме того, я почти уверен, что вам так понравится эта смесь приправ для кето-тако, что ее не хватит на долгое время, чтобы замораживание того стоило.😉 Так быстро у нас дома!

С другой стороны, если вы действительно хотите, чтобы приправы для тако без глютена хватило только на одну партию, измените количество порций в карточке рецептов с 12 на 4. Таким образом получится 2 столовые ложки смеси. Почему 2 столовые ложки? Подробнее об этом через секунду.

Сколько приправы для тако на фунт мяса?

Итак, вы приготовили лучший рецепт приправы для тако. Как заправить им мясо тако? Это действительно просто.

И, хотите ли вы, чтобы приправы для тако для говяжьего фарша, стейка, курицы или рыбы использовались одинаково.

Просто используйте 2 столовые ложки смеси приправы для тако на фунт мяса. Все готовые пакеты рекомендуют это, и это на самом деле то же самое и для домашней приправы для тако.

Я расскажу, как использовать приправу тако для говяжьего фарша, потому что это наиболее распространенная.

Всегда начинайте с подрумянивания мяса. Когда все будет готово, добавьте 2 столовые ложки смеси приправы для тако и 1/2 стакана воды на фунт мяса. Хорошо перемешайте, затем варите, пока вода не испарится.

Вот и все — говяжий фарш, приправленный тако!

Если вы используете приправу для тако без глютена в рецепте, который не содержит соли, или если вы просто хотите посолить по своему вкусу, вы можете это сделать.

Полностью отказаться от соли в приправе — это нормально. Если вы это сделаете, уменьшите количество приправы на фунт мяса с 2 столовых ложек до 1 столовой + 2 чайных ложки. Это даст вам такое же соотношение специй.

Кто готов приготовить вкусные тако?

• Мерные ложки — Эти мерные ложки идеально подходят для того, чтобы их можно было достать из банок для специй, что сделает взбивание этого низкоуглеводного тако приправы легким ветерком!
• Стеклянная банка с крышкой — Сохраните свежесть новой безглютеновой приправы для тако, храня ее в герметичной банке.Они прекрасно справляются со своей задачей, и их легко очистить, если вы использовали всю свою смесь специй.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Этот любимый читателем рецепт включен в The Wholesome Yum Easy Keto Cookbook! Закажите свою копию, чтобы получить 100 простых рецептов кето в красивой печатной книге в твердом переплете, в том числе 80 эксклюзивных рецептов, которых больше нигде не найти (даже в этом блоге!), Мое полное руководство по тесту для толстоголовых, праймер для начала кето и многое другое. .

ЗАКАЖИТЕ ЛЕГКУЮ КНИГУ КЕТО ЗДЕСЬ

Рецепт приправы для тако с низким содержанием глютена и кето с низким содержанием углеводов

Простой 5-минутный рецепт, как приготовить домашнюю смесь приправ для тако без глютена! В этом натуральном рецепте кето-низкоуглеводной приправы для тако используются простые ингредиенты, которые вы можете найти в любом магазине.

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Порций 12 порций (по 1/2 столовой ложки каждая)

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Пожалуйста, выключите режим чтения Safari для просмотра ингредиентов.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Смешайте все ингредиенты вместе.Хранить в герметичном контейнере.

2. Как использовать смесь приправ для тако: Сначала обжарьте говяжий фарш (или другое мясо). Затем добавьте 2 столовые ложки (28 г) приправ и 1/2 стакана (120 мл) воды на фунт мяса. Варите на медленном огне, пока лишняя жидкость не испарится или не впитается в мясо.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Всего рецепт составляет примерно 6 столовых ложек. Используйте 2 столовые ложки на 1 фунт мяса без дополнительной соли — подробности читайте в посте выше.Размер порции рассчитан на то, чтобы приправить 1/4 фунта мяса, то есть 1/2 столовой ложки приправы.

Размер порции: 1/2 столовой ложки

Видео, показывающее, как приготовить приправу для тако:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить приправу для тако!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 9

Жиры 0.4 г

Белок 0,4 г

Всего углеводов 2 г

Чистые углеводы 1 г

Клетчатка 1 г

Сахар 0,2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

ЛУЧШИЙ домашний рецепт сальсы из свежих помидоров

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИН

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Домашняя сальса со свежими помидорами и кинзой — обязательный атрибут мексиканской ночи! Некоторые люди оставляют его для тако во вторник, но я возьму его в любой день недели.Итак, я хочу поделиться одним из самых быстрых мексиканских рецептов с низким содержанием углеводов, которые я когда-либо готовил. Это свежая томатная сальса, и ее совсем не нужно готовить.

С пятью ингредиентами и пятью минутами приготовления, это лучший домашний рецепт сальсы, когда вы хотите быстро и легко. А кто нет ?!

Ингредиенты домашней сальсы из свежих помидоров

В моей книге лучшая домашняя сальса — это та, которую вы будете готовить снова и снова. Даже когда ты очень занят.

Потому что давайте посмотрим правде в глаза, собрать миллион ингредиентов или бесконечно варить лишь небольшую часть вашей еды — даже если это супер крутая, супер важная часть! — просто не будет случаться очень часто.

Вот почему я люблю эту простую домашнюю сальсу со свежими помидорами. Пять простых ингредиентов. Пять быстрых минут. И вы сделали.

Вот что вам понадобится:

• Свежие помидоры — конечно же!
• Кинза
• Лук
• Халапеньо
• Чеснок

Плюс, конечно, соль и перец.

Я также рекомендую добавить немного сока лайма для запаха и продлить его стойкость, но это необязательно. Вам решать!

Еще одна замечательная особенность этого домашнего рецепта сальсы — это его универсальность.Не стесняйтесь регулировать огонь, добавляя больше перца халапеньо.

Если вы не любитель кинзы, можно использовать другую свежую приправу, например петрушку. Или даже комбинируйте кучу разных трав для получения желаемого вкуса! Но для истинного мексиканского вкуса используйте кинзу.

Как приготовить домашнюю сальсу со свежими помидорами и кинзой

Итак, как приготовить домашнюю сальсу из свежих помидоров? Это очень просто. (Заметили здесь тему?)

Приготовление сальсы дома занимает все — подождите! — три этапа:

1. Нарежьте большие овощи на большие куски — только помидоры и лук.Для достижения наилучшего результата измельчите и чеснок.
2. Бросьте все в кухонный комбайн.
3. Пульсировать до достижения желаемой консистенции.

Нет ничего проще! Оттуда вы легко сможете приготовить домашнюю сальсу. Не стесняйтесь добавить что-нибудь еще, добавьте немного специй или других трав или отрегулируйте уровень соли.

Совет: попробуйте сальсу, чтобы определить, нужно ли немного отрегулировать соль. до того, как вы достигнете желаемой консистенции. Таким образом, вы сможете увеличить количество соли и снова пульсировать.

Как долго хранится домашняя сальса в банке масона?

Не знаете, как хранить домашнюю сальсу со свежими помидорами? Лучше всего в банке Мейсона в холодильнике!

Я рекомендую именно эти кувшины Мейсона, потому что их широкое горлышко обеспечивает легкий доступ. Лучше всего то, что они идеального размера для этого домашнего рецепта сальсы — они идеально выдержат все количество рецепта. Кроме того, они также подходят по размеру для приготовления салата Мейсон из банок с низким содержанием углеводов.

С другой стороны, если вы также собираетесь делать домашний майонез из авокадо в банке Мейсон, лучше вместо этого купить эти банки Мейсона. Тогда вы можете просто использовать две банки, чтобы хранить в них домашнюю сальсу. Это дает то преимущество, что после использования первой банки в холодильнике занимает меньше места для второй, меньшей емкости.

Как долго годится домашняя сальса?

Как правило, эта домашняя сальса со свежими помидорами и кинзой хранится в холодильнике в банке Мейсон около недели.

Точное время, в течение которого домашняя сальса может немного отличаться в зависимости от нескольких факторов. Чем свежее ваши овощи, тем дольше они хранятся. Кроме того, если вы добавите сок лайма (необязательно), он продержится немного дольше. Кислотность действует как естественный консервант.

Легко определить, когда сальса испортилась. Обратите внимание на странный запах, видимую плесень или значительное потемнение цвета.

Как приготовить сальсу дома

Этот домашний рецепт сальсы также подходит для консервирования, так что это отличный вариант, если вы хотите пойти по этому пути.Сначала вам нужно простерилизовать банки и крышки, а это потребует некоторых усилий. Но награда в том, что сальса может длиться пару месяцев или даже дольше.

Вот шаги по приготовлению сальсы:

1. Стерилизовать банки. В большой кастрюле опустите банки и крышки в воду. Варите на медленном огне, чтобы стерилизовать их. (Нет необходимости варить на медленном огне ленты, только банки и крышки.) Продолжайте кипеть до шага 3.
2. Варите сальсу на медленном огне. Тем временем в средней кастрюле доведите сальсу до слабого кипения.Варить на медленном огне 10-15 минут.
3. Наполнить банки. Выньте банки из воды и поставьте их на полотенце. Заполните сальсой, оставив наверху 1/4 дюйма пространства. Сотрите сальсу с обода. Вынимайте крышки из воды по одной, просушите и плотно закройте лентой.
4. Обработайте банки. Поместите запечатанные банки обратно в кастрюлю с кипящей водой на среднем или сильном огне так, чтобы они были почти погружены в воду, но крышки были над водой.Накройте кастрюлю крышкой и дайте ей покипеть 15 минут. После этого снимите банки и снова поставьте их на полотенце, чтобы они остыли, не двигаясь.
5. Проверить пломбы. Проверить уплотнение через 24 часа — оно не должно прогибаться при нажатии.

Можно ли заморозить домашнюю сальсу?

Да! Заморозить домашнюю сальсу определенно можно, хотя и не идеально. Не ожидайте, что сальса будет идентична свежеприготовленной.

Имейте в виду, что замораживание домашней сальсы разрушает клеточные стенки овощей, поэтому конечный результат будет более водянистым и менее ароматным после размораживания.Тем не менее, для удобства это того стоит.

Если вы хотите заморозить этот домашний рецепт сальсы, вам нужно его приготовить. Это выведет часть воды вперед, так что после оттаивания у вас не будет полностью водянистого беспорядка. Он также замедляет активность ферментов в овощах, что означает, что вкус сохраняется немного лучше.

Просто варите на плите от 10 до 45 минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем дайте ему остыть и заморозить в пластиковых пакетах для заморозки.После размораживания слейте излишки жидкости перед подачей на стол.

Что подавать с домашней сальсой

Есть около миллиона способов приготовить домашнюю сальсу со свежими помидорами! Вот несколько идей:

И так как это определенно будет мексиканской ночью, когда вы будете подавать эту домашнюю сальсу, не забудьте о тонких маргаритах!

О, и если вы предпочитаете пико сальсе, попробуйте этот домашний рецепт Пико де Галло.

• Кухонный комбайн — Мощный, надежный и удобного размера для любой задачи.Если вы хотите приготовить сальсу из свежих помидоров в кухонном комбайне, я настоятельно рекомендую эту. И я использую его почти каждый день для множества других рецептов!
• Поварской нож — Чтобы овощи нарезать крупными кусками перед обработкой.
• Банки Mason — Удобно хранить домашнюю сальсу с помидорами в холодильнике. И вы также можете использовать их, если хотите приготовить консервированную сальсу.
• Большая кастрюля — Для обработки консервированной сальсы. (См. Инструкции выше).
• Набор из 3 консервных банок — Незаменим, если вы собираетесь делать консервированную сальсу! Сюда входит подъемник для банок (чтобы вытащить банки из горячей воды), воронку (чтобы избежать попадания сальсы на ободок, где он может сломать уплотнение) и магнитный подъемник крышки (для легкого извлечения горячих крышек из воды. ).
• Пакеты для заморозки — Используйте их, если хотите заморозить домашнюю сальсу.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

ЛУЧШИЙ домашний рецепт сальсы из свежих помидоров

Легкий, БЫСТРЫЙ домашний рецепт сальсы со свежими помидорами и кинзой! Узнайте, как приготовить сальсу из свежих помидоров всего за 5 ингредиентов за 5 минут.Это лучший рецепт домашней сальсы!

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Пожалуйста, выключите режим чтения Safari для просмотра ингредиентов.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Положите все в кухонный комбайн. Пульсируйте до достижения желаемой консистенции.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 2 столовые ложки

• Инструкции по хранению, консервированию или замораживанию домашней сальсы см. В приведенном выше посте.
• Из-за размера порции в информации о питании указано 0 углеводов и сахара. И в томатах, и в луке их очень мало, но количество на порцию оказывается незначительным.
• Дополнительный сок лайма не включен в информацию о пищевой ценности, но существенно ее не меняет.
• Точное количество порций будет зависеть от размера ваших помидоров.

Видео, показывающее, как приготовить домашнюю сальсу со свежими помидорами:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить домашнюю сальсу со свежими помидорами!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 4

Жиры 0 г

Белки 0 г

Всего углеводов 0 г

Чистые углеводы 0 г

Клетчатка 0 г

Сахар 0 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Салат с тако из говядины (с низким содержанием углеводов, Whole30, палео и без глютена)

Этот рецепт салата из тако с говяжьим фаршем станет вашим незаменимым блюдом, если вы хотите быстро и легко перекусить на обед.Он наполнен томатной сальсой, ломтиками авокадо, салатом и, конечно же, говяжьим фаршем, приправленным тако. Он без глютена, с низким содержанием углеводов, без молочных продуктов, Whole30 и готовится всего за 20 минут!

Салат с тако из говяжьего фарша — один из моих любимых способов съесть салат и очень здорово отведать чудесные ароматы мексиканской кухни. Я говорю «здоровый», потому что в этом салате много хороших ингредиентов и очень мало калорий и углеводов.

Этот салат не содержит молочных продуктов и бобов, что делает его идеальным рецептом салата для тех из вас, кто пытается есть больше низкоуглеводных, палео-блюд или употребляет Whole30.Кроме того, если вы любите салаты с низким содержанием углеводов, вам понравится этот легкий рецепт средиземноморского салата и салат с курицей и авокадо на гриле.

Мне нравится, что в этом рецепте салата из тако с говяжьим фаршем много овощей, полезных жиров, богатого белком мяса, он очень красочный, быстро готовится и такой вкусный! И, кроме того, этот салат настолько сытный, что кажется, будто вы съели полноценную еду.

Если вы хотите еще раз взглянуть на рецепт тако, попробуйте мой сладкий картофель с начинкой из тако, рецепт супа из тако быстрого приготовления, кабачок из желудей с начинкой из тако и простой рецепт рыбных тако на гриле! Они одни из любимых в моей семье.Вы их точно полюбите!

Могу ли я использовать в этом салате приправу для сальсы и тако из магазина?

Конечно можно. Но для того, чтобы этот рецепт был Whole30, вам нужно найти одобренную сальсу Whole30 и одобренную приправу для тако, как этот, которые не содержат сахара или других ингредиентов, которые не разрешены в диете Whole30. Если вы не придерживаетесь диеты Whole30, смело используйте свои любимые бренды приправ для сальсы и тако! Если вы хотите что-то изменить, попробуйте мой рецепт персиковой сальсы из 5 ингредиентов!

Могу я приготовить салат тако из говяжьего фарша заранее?

Да! Абсолютно.Обычно я не делаю этот салат заранее, потому что думаю, что его так легко и быстро приготовить, что предпочитаю приготовить за 30 минут до ужина. Но если вы предпочитаете, вы можете заранее приготовить смесь сальсы и говяжьего фарша и хранить их в герметичном контейнере (это мое любимое хранилище контейнеров для еды) и поместить их в холодильник на 4-5 дней. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте мясо тако и добавьте в салат с сальсой.

Что входит в салат тако с говяжьим фаршем?

Вы можете добавить любую еду, которую обычно ели, к тако или другим мексиканским блюдам.Я рекомендую вам добавить почти все, что вы любите, из мексиканских блюд. Но поскольку я хочу создать салат тако из говяжьего фарша, который не содержит молочных продуктов, палео и Whole30, я решил не добавлять в этот салат сыр, сметану и черную фасоль.

В этом салате тако с говяжьим фаршем у вас:

• Органический говяжий фарш
• Домашняя сальса (можно использовать такую, как эта)
• Ломтики авокадо
• Салат нарезанный
• Сок лайма для украшения

5 других рецептов салатов, которые стоит попробовать:

Вам понравятся эти 5 невероятных рецептов салатов, которые я выберу для вас, потому что они похожи на полноценное блюдо.Вы почувствуете удовлетворение и полны энергии.

1. Супер свежий салат с креветками и помидорами
2. Легкий средиземноморский салат
3. Super Easy Салат из авокадо, огурца и тунца
4. Салат с курицей и авокадо на гриле
5. Салат из помидоров и авокадо с креветками

Для сальсы

• 2 средних помидора, нарезанных кубиками
• ¼ стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка халапеньо, нарезанного (удалите семена, чтобы уменьшить нагрев)
• Свежая кинза, нарезанная (по желанию) )
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 мелкий зубчик чеснока — измельченный
• Соль и перец по вкусу

Для салата

• 4-6 чашек салата ромэн — нарезанного
• половинка авокадо — нарезанного
• дольки лайма — для гарнира
• соль и перец по вкусу
• кинза для гарнира

Для говяжьего фарша тако

• В большой кастрюле или голландской духовке разогрейте оливковое масло на сильном огне.Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не станет полностью коричневым. Отложите это в сторону.

• Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте лук и болгарский перец. Готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Это примерно 5-8 минут.

• Добавьте чеснок и тушите 30 секунд. Добавьте все специи (перец, порошок лука, порошок кориандра, порошок чили, порошок тмина, сушеный орегано, кайенский перец, соль и черный перец).

• Перемешайте все вместе и положите в кастрюлю приготовленный говяжий фарш.Размешайте и добавьте куриный бульон.

• Доведите смесь говяжьего фарша до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20-30 минут (чем дольше, тем лучше), время от времени помешивая, чтобы не поджечь.

Для сальсы

• Смешайте все ингредиенты в миске. Плотно накройте и поставьте в холодильник на срок до 5 дней.

Для салата

• В большую салатницу добавьте салат, нарезанный авокадо, сальсу и половину приготовленного говяжьего фарша.

• Выдавите немного лайма поверх салата и при необходимости приправьте его солью и перцем.

• Украсить свежей кинзой. Наслаждаться!

Курс: салат

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: салат из говяжьего тако, низкоуглеводный салат, мексиканский салат, палео-салат, салат, салат из тако, салат Whole30

Порция: 1/4, калорийность: 348 ккал, углеводы: 18 г, белок: 26 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 3 г, холестерин: 78 мг, натрий: 382 мг, калий: 856 мг, Клетчатка: 7 г, сахар: 7 г, витамин C: 207.1 мг, кальций: 60 мг, железо: 4,7 мг

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Мне бы очень хотелось увидеть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

А если вам нравится этот рецепт салата из тако с говяжьим фаршем, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою информационную рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google+, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов.Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.

опубликовано 27 сентября 2018 г. Оливией

Рецепт салата с тако (быстро и легко!)

Салат тако — классический рецепт, который должен знать каждый. Эта версия — быстрая, ароматная, сытная, очень простая в приготовлении, и это ужин, на который могут согласиться как молодые, так и старые!

Чтобы приготовить сытный обед, не нужно много времени, и этот простой салат — тому подтверждение.Это рецепт для заднего кармана, который вы захотите повторить!

Легкий домашний рецепт салата с тако

Сколько себя помню, я ел салат тако. Конечно, в детстве, в 90-х, моя мама делала версию Dorito, и, конечно, нам это нравилось, но теперь я предпочитаю делать это из более натуральных чипсов.

Салат тако — один из лучших рецептов по вечерам в будние дни. Когда у вас мало времени, чтобы приготовить что-нибудь, салат из тако — отличный вариант, особенно эта версия, в которой используется говяжий фарш (без нарезки курицы или говядины), сальса в бутылках для придания аромата без предварительной подготовки и предварительно измельченный сыр.

Видео с салатом из тако

Все в моей семье любят это, и мне нравится, что он наполнен свежими питательными ингредиентами. Наконец-то появился способ заставить детей есть зелень!

Хотите сделать его здоровее?

• Используйте фарш из индейки вместо говяжьего фарша (избегайте супер нежирной индейки, хотя как и 99%) или даже замените полфунта говядины на банку высушенных и промытых черных бобов.
• Приготовьте запеченных чипсов из тортильи . Для этого смажьте кукурузные лепешки оливковым маслом, приправьте солью, нарежьте дольками и запекайте на смазанном маслом противне примерно 10-15 минут до светло-золотистого цвета, перевернув один раз наполовину.
• Используйте легкую сметану или не используйте. То же и с сыром.
• Добавьте в салат больше овощей. Болгарский перец, кукуруза или редис — отличные варианты.

Какие ингредиенты входят в состав салата тако?

• Оливковое масло — для тушения
• Постный говяжий фарш — Мне нравится использовать 85% постную говядину Ангус.
• Жареная сальса — Я предпочитаю здесь слегка обожженную сальсу, обжаренную на огне, но подойдет практически любая сальса в бутылках (хотя здесь можно пропустить фруктовые).
• Порошок чили и тмин — эти стандартные мексиканские специи добавляют много аромата.
• Соль и перец — что было бы без них?
• Cilantro — кинза придает начинке идеальный свежий финал.
• Салат — Я думаю, что ромэн — лучший салат для салата тако , но айсберг, зеленый лист или даже шпинат тоже подойдут.
• Чипсы Tortilla , мексиканский сыр , помидоры , авокадо , сметана — все эти начинки вместе создают идеальное сочетание текстуры и вкуса, которое дополняет говядину.

Как приготовить салат из тако?

• Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
• Раскрошить говядину кусками. Дайте поджариться, пока дно не подрумянится, около 3 минут, затем переверните, измельчите говядину и продолжайте жарить до полной готовности.

• Слейте жир из говядины, затем добавьте сальсу, порошок чили и тмин. Приправить солью и перцем по вкусу и прогреть около 1 минуты. *

• Слой салата среди отдельных пластин.Сверху выложите чипсы, говяжью смесь, сыр, помидоры, авокадо и сметану. Подавать немедленно.

Советы по экономии времени:

• Чтобы максимально использовать свое время и быстро приготовить ужин, я люблю готовить начинку, пока говяжий фарш подрумянивается.
• Вы даже можете использовать пико де галло и гуакамоле из продуктового отдела продуктового магазина вместо нарезанных кубиками помидоров и авокадо, чтобы сэкономить время на приготовление.
• Вы также можете купить большой пакет предварительно нарезанного салата ромэн.

Могу ли я использовать купленную в магазине приправу для тако?

Приправы для тако, купленные в магазине, прекрасны, но иногда в них добавляют загустители, такие как кукурузный крахмал, и они здесь не понадобятся. Плюс к этому добавляется сальса в бутылках с луком и чесноком, так что те немногие вкусы, которые присутствуют в приправе для тако, уже добавлены.

Для этого рецепта я предпочитаю использовать только порошок чили и тмин, чтобы он был быстрым и простым, но вы можете добавить больше специй, таких как кориандр, перец и кайенский перец, если хотите, или попробуйте его с различными типами порошка чили, например, Анчо, Нью-Мексико. , Калифорния и др.

Могу ли я сделать это впереди?

Говяжью смесь можно приготовить заранее и поставить в холодильник на несколько дней, просто снова нагрейте в сковороде на слабом огне или разогрейте в микроволновой печи, при необходимости разбавьте небольшим количеством бульона. Отлично подходит для приготовления еды!

Еще больше вкусных мексиканских рецептов:

Салат тако

Этот салат из тако — быстрый, ароматный, сытный, очень приятный на ощупь, и это ужин, на который могут согласиться как молодые, так и пожилые! Чтобы приготовить сытный обед, не нужно много времени, и этот простой салат — тому подтверждение.Это рецепт для заднего кармана, который вам захочется повторить!

Порций: 5

Подготовка15 минут

Готовка 10 минут

Готовность через 25 минут

Говяжья начинка

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1,25 фунта постного говяжьего фарша
• 1 чашка жареной сальсы в бутылках
• 2 чайные ложки порошка чили
• 1 чайная ложка молотого тмина
• Соль и свежемолотый черный перец
• 3 столовые ложки свежего кинза

Для салата

• 1 головка салата ромэн или салата айсберг, нарезанного
• 5 унций.чипсы тортилья, слегка покрошенные
• 1 стакан измельченной смеси мексиканского сыра
• 2 помидора рома, нарезанных кубиками (или 1 1/2 стакана виноградных помидоров)
• 1 нарезанный кубиками авокадо (по желанию)
• 5 столовых ложек сметаны или мексиканской крема (по желанию) )
• 1/4 стакана нарезанного красного лука (по желанию)

• Нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

• Раскрошить говядину кусками. Дайте поджариться, пока дно не подрумянится, около 3 минут, затем переверните, переверните говядину и продолжайте готовить до полной готовности.

• Слейте жир из говядины, затем добавьте сальсу, порошок чили и тмин. Приправить солью и перцем по вкусу и прогреть примерно 1 минуту. *

• Снимите с огня и добавьте кинзу.

• Слой салата среди отдельных пластин. Сверху выложите чипсы, говяжью смесь, сыр, помидоры, авокадо, сметану и красный лук, если используете. Подавать немедленно.

* Если вы использовали более густую сальсу, возможно, вы захотите добавить немного куриного бульона или воды, чтобы она немного разжижилась.Если вы использовали водянистую сальсу, дайте ей покипеть несколько минут, чтобы она уменьшилась. Советы по экономии времени:

• Чтобы максимально использовать свое время и быстро приготовить ужин, я люблю готовить начинку, пока говяжий фарш подрумянивается.
• Вы даже можете использовать пико де галло и гуакамоле из продуктового отдела продуктового магазина вместо нарезанных кубиками помидоров и авокадо, чтобы сэкономить время на приготовление.
• Вы также можете купить большой пакет предварительно нарезанного салата ромэн.

Пищевая ценность

Салат Тако

Сумма на порцию

калорий 558 Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жир 35 г 54%

Насыщенный жир 11 г 69%

Холестерин 101 мг 34%

Натрий 749 мг 33%

Калий 26 9164% Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 4 г 4%

Белок 32 г 64%

Витамин A 1560IU 31%

Витамин C 9.2 мг 11%

Кальций 254 мг 25%

Железо 4,3 мг 24%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Тайский салат из куриного фарша — Rasa Malaysia

Тайский салат из куриного фарша — Этот тайский рецепт прост в приготовлении и восхитителен для любителей тайской кухни!

Этот рецепт салата из куриного фарша с северо-востока — еще один рецепт, который я хотел продемонстрировать из поваренной книги Simple Thai Food, написанной Лилой в She Simmers.Как я уже упоминал, я обратился к ним, и я буду переиздавать 3 рецепта из поваренной книги с разрешения.

Последний рецепт Miang Kham пользуется большим успехом в Раса Малайзия, а также в моих каналах в социальных сетях, поэтому я не сомневаюсь, что этот тайский салат из куриного фарша из северо-восточного региона Таиланда покорит вас.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Исаан, или северо-восточная часть Таиланда, — это огромная земля, не имеющая выхода к морю и граничащая с Камбоджей и Лаосом.Из-за близости к Лаосу кухня этой части Таиланда сильно отличается от того, что мы знаем о тайской кухне.

Очень популярны такие блюда, как лапша (ларб), салат из фарша. Салат из куриного фарша — одна из разновидностей популярного свиного ларба.

В любом случае, я считаю, что это блюдо очень ароматное и освежающее, с действительно сложными и экзотическими ароматами. Поскольку он сделан из курицы, его может съесть каждый.

Из этого салата из куриного фарша получится отличный весенний салат, и я уверен, что он вам понравится.Если вам нравится то, что вы видите из кулинарной книги Simple Thai Food, вы можете сделать предварительный заказ прямо сейчас на Amazon.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 172 калории на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Салат с куриным фаршем на северо-востоке из поваренной книги Simple Thai Food.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 толстый (1/4 дюйма) ломтик галангала, измельченный, по желанию
• 2 больших лука-шалот, около 1 унции каждый, нарезанные продольно тонкими, как бумага
• 2 столовые ложки красного порошка чили
• 1 ½ столовой ложки рыбного соуса
• 3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
• 12 унций.(336 г) куриный фарш
• 1/3 стакана воды
• 2 чайные ложки обжаренного рисового порошка
• 10 лезвий свежего кориандра с зубьями, крупно нарезанного, или ½ стакана свежих листьев кинзы
• ½ стакана свежих листьев мяты в рыхлой упаковке
• 3 или 4 дольки зеленой капусты шириной 1 дюйм

Инструкции

1. Поставьте сухой вок или 14-дюймовую сковороду на средний или слабый огонь, добавьте галангал и тосты, постоянно помешивая, пока они не станут сухими на ощупь и не станут ароматными. Это займет около 1 минуты.Переложите в миску.
2. Добавьте лук-шалот, порошок чили, рыбный соус и сок лайма в миску с галангалом, перемешайте и отставьте.
3. Верните сковороду на средний огонь. Когда сковорода станет горячей, добавьте курицу и воду и готовьте, помешивая и разбивая мясо краем лопатки, примерно 5-8 минут, пока курица не будет готово. Переложите курицу и ее сок в миску с заправкой.
4. Хорошо перемешайте все вместе, затем попробуйте попробовать, чтобы проверить, нужно ли поправить приправу.Салат должен быть преимущественно кислым, затем соленым. При необходимости отрегулируйте приправу. Когда салат станет правильным, добавьте рисовую пудру, кориандр и мяту. Подавайте сразу с капустой на стороне.

Банкноты

Салат с куриным фаршем на северо-востоке из поваренной книги Simple Thai Food.

Перепечатано с разрешения Simple Thai Food Лилой Пуньяратабандху, авторское право (c) 2014. Издано Ten Speed ​​Press, подразделением Penguin Random House, Inc.Фотография (c) 2014 Эрин Кункель.

Информация о питании

Урожайность

4

Размер порции

4 человека
Сумма на порцию Калорий 172 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 2 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 73 мг Натрий 656 мг Углеводы 10 г Волокно 2 г Сахар 1 г Белки 16 г

Супер легкий и ароматный салат с пастой из говяжьего тако

Этот пост спонсируется Panorama Meats. Как всегда, все мнения, мысли и рецепты мои собственные.

Подавайте гостям салат из пасты с тако этим летом! Это блюдо, состоящее из классического салата из макарон и салата тако, приобретает особый аромат и готовит блюдо, которым можно поделиться. На 8 порций.

На Юге мы очень много делаем салаты, которые на самом деле не салатов.

Картофельный салат? Салат с макаронами? Коулслоу? Все они одного направления и обычно используются в развлекательных целях, что меня невероятно радует.

Итак, сегодня я добавляю в смесь новый салат.

Проще говоря, этот салат из пасты с тако представляет собой смесь классического южного салата с пастой и салата с тако.

Все, кто пробовал это, были безумно об этих вкусах вместе, так что вам придется попробовать в следующий раз, когда вы будете принимать людей этим летом.

Я объединился со своими друзьями в Panorama Meats и использую их органический говяжий фарш травяного откорма в этом рецепте. Мне нравится, какой аромат придает их говядина!

Другие летние развлекательные рецепты: Ребрышки барбекю в стиле Мемфис / Батончики с шоколадным печеньем / Шпинат и бургеры из Феты / Рваная свиная лопатка / Батончики Ooey Gooey / Лайм из арбуза с шипами

Прежде чем мы начнем, позвольте мне рассказать вам о Panorama Meats.

Мы обнаружили эту марку, когда мой муж купил несколько упаковок их откормленного травой говяжьего фарша после того, как мы переехали в наш новый дом прошлой осенью.

Я была безумно беременна, поэтому в то время я не ела другие куски говядины, потому что хорошо прожаренные стейки меня расстраивают… и мы были потрясены тем, насколько вкусной была эта говядина.

Вы знаете, какой говяжий фарш может быть … мягким? Что ж, говяжий фарш у Панорамы мясистый.

Я очень рад работать с Panorama этим летом, чтобы выделить их удивительные продукты.

Вы можете найти их на местном рынке Whole Foods Market. Они продаются в 120 магазинах по всей Северной Калифорнии, Тихоокеанскому Северо-Западу, Флориде и Юго-Западу, включая Техас. Они также продаются в Brookshire Brothers в Техасе.

Несколько фактов о Panorama, которые вы должны знать:

• USDA Organic and Global Animal Partnership (GAP) Уровень защиты животных 4
• 100% травяной и травяной откорм. Это означает, что они живут на пастбище и едят все травы, бобовые и пастбищные корма, которые им нужны, на протяжении всей своей жизни.
• Крупнейший в стране производитель экологически чистого крупного рогатого скота на 100% травяном откорме
• Утверждено Whole30 и палеодиета

Я какое-то время ехал на поезде на траву, потому что мне нравится идея животных, которые живут счастливой жизнью. Честно говоря, «Панорама» подняла для меня это на новый уровень. Качество и вкус их мяса просто невероятны.

Другие рецепты, которые я создал с использованием продуктов Panorama: Французская паста со стейком из лука | Пироги с говяжьим фаршем | Техасский Чили | Самодельный загруженный Кесо | Рецепт пиццы со стейком и лепешкой на гриле

Какие инструменты или продукты мне понадобятся для приготовления салата с пастой из говяжьего тако?

• Сковорода
• Макаронная банка
• Кувшин для каменщика
• Острый нож и разделочная доска
• Большая миска для салата
• Клещи

Как приготовить салат из пасты с тако

Приготовить кукурузу

Если вы готовите свежую кукурузу, я предлагаю вам сделать следующее: доведите до кипения большую кастрюлю с водой и посолите.

Имейте в виду, что из этой воды можно приготовить и макароны, поэтому не сливайте ее после того, как кукуруза будет готовиться!

Итак, когда вода закипит, бросьте кукурузный початок. Он должен быть вне оболочки. Варить 10 минут.

Когда кукуруза закончила готовиться, вытащите ее щипцами и обсушите.

Вы можете обжечь его на плите, сковороде для гриля или гриле, но это, конечно, необязательно. Если вы сделаете это, я предлагаю поместить кукурузу прямо на решетку вашей газовой плиты над пламенем, вращая ее только после того, как вы услышите, как она хлопает.Это займет несколько минут, чтобы большая часть ядер окрасилась.

Когда кукуруза обугрится, снимите ее с огня и дайте остыть, прежде чем срезать початки.

Приготовить макароны

Если вы планируете использовать консервированную или замороженную кукурузу, вам нужно довести до кипения большую кастрюлю с водой и приправить морской солью.

Добавьте пасту и перемешайте деревянной ложкой, чтобы она не прилипала к себе.

Варить около 9-10 минут или до al dente .

Что означает al dente?

Когда паста имеет немного текстуры, но при этом не является хрустящей или сырой.

Я считаю полезным установить таймер на вашем телефоне или духовке, чтобы уведомить вас о времени, когда ваша паста будет готова, поэтому, если в инструкциях на коробке для макарон указано «Варить в течение 12 минут», я установлю будильник на отметке 8-9 минут.

Это самое интересное — вы можете попробовать макароны, иногда даже несколько раз, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены!

Когда паста почти готова, оставьте около стакана соленой воды с глютеном.Я просто окуну мерный стаканчик в воду и поставлю его на столешницу. Эта вода для пасты поможет заправке прилипнуть к салату из тако, поэтому это важно!

Когда макароны будут готовы, процедите в дуршлаг, а затем переложите их обратно в кастрюлю. Добавьте оливковое масло в макароны и перемешайте деревянной ложкой, чтобы они не слипались.

Нарежьте овощи

Мне кажется нелепым добавлять это как маркер в , что вам нужно делать с этим рецептом салата с макаронами из тако, но суть в том, что этот рецепт требует некоторого измельчения.На самом деле их много, и я знаю, что это может быть ошеломляющим.

Пока паста готовится, я предлагаю нарезать как можно больше овощей. (И если вы не установили таймер для макаронных изделий, я предлагаю сделать это сейчас, потому что при измельчении вы можете забыть о макаронах.

Возьмите острый нож и разделочную доску и нарежьте кубиками зеленый болгарский перец и красный лук. У вас останутся остатки еды, так что положите их в свои любимые контейнеры для хранения продуктов, а остальные положите в холодильник на конец этой недели.(Нужно что-нибудь приготовить из зеленого болгарского перца и красного лука?)

Нарежьте помидоры черри пополам.

Удалите косточку и кожицу авокадо после того, как открыли его, а затем нарежьте небольшими кусочками.

Удалите ядра и с приготовленной кукурузы.

Нарезать зеленый лук.

Отложите все, когда вы собираетесь приготовить салат.

Также? Я понимаю, что вы, вероятно, не сможете закончить нарезку за то же время, что и макароны, но стоит отметить, что если начинать, пока макароны варятся, общее время приготовления этого блюда сокращается.

Говядина Браун

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет теплой, добавьте оливковое масло.

Когда масло начнет мерцать, добавьте говяжий фарш с приправой тако. После этого деревянной ложкой разбейте говядину на более мелкие куски и перемещайте ее по сковороде, когда она начнет готовиться.

Поскольку мы используем говяжий фарш Panorama, вы должны знать, что говядина травяного откорма менее жирна и требует меньше времени на приготовление.Из-за этого время приготовления этого говяжьего фарша немного короче.

Когда мясо станет рассыпчатым, подрумяненным и вкусным, снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

Лично мне нравится, чтобы говядина была теплой, когда я готовлю этот салат.

Сделайте повязку

В кувшине размером с кварту смешайте масло, кетчуп, мед, красный винный уксус, сметану и воду для пасты. Закройте крышку и встряхните, встряхните, встряхните!

После этого добавьте приправы в банку и еще немного встряхните.

Ваша смесь должна быть относительно гладкой, но помните, что иногда сметана может стать немного комковатой. И ничего страшного, если вы добавите его к ингредиентам, он станет гладким, тем более что говядина и макароны все еще должны быть теплыми.

Если вам не нравятся комочки в заправке, просто смешайте ингредиенты в кухонном комбайне или блендере и смешайте их таким образом.

Когда заправка перемешается, охладите ее до тех пор, пока не придет время заправлять салат.

Приготовьте салат из пасты с тако

Используя щипцы для салата, аккуратно перемешайте макароны, говядину, красный лук, зеленый перец, помидоры, авокадо, кукурузу, зеленый лук и большую часть сыра со всей банкой для заправки.

Это может потребовать небольших усилий, так как по этому рецепту получается партия Салата из пасты с тако, но это все хорошо!

Как только все будет смешано, посыпьте сверху сыром и петрушкой и сразу же подавайте гостям.

Пожалуйста, знайте, что вы можете подавать это блюдо теплым или холодным, хотя моя семья предпочитает теплое.

Простые развлекательные советы Эрин

Сделайте элементы блюда заранее.

Принимаете друзей или членов семьи и вам нужно приготовить этот рецепт заранее? Вот что можно сделать заранее:

• Варите кукурузу, если вы используете свежую кукурузу. (Если нет, то ничего страшного, потому что здесь отлично подходят консервированная и замороженная кукуруза.)
• Приготовьте макароны и слейте воду.
• Пока паста готовится, нарежьте все овощи (без авокадо) и храните их вместе.
• Обжарьте говядину, продолжая нарезать овощи, если вы не можете измельчить их все, пока готовится паста.
• Перемешать заправку.
• Храните макароны и говядину в отдельных контейнерах и храните все в холодильнике, пока не придет время подавать салат, а затем смешайте все это.

Возьмите этот рецепт с собой.

Посещение обеда, пикника или даже барбекю? Этот салат из пасты с тако станет прекрасным дополнением, потому что его можно легко собрать и транспортировать, если он находится в достаточно большой миске!

Поскольку его можно подавать теплым или холодным (или теплым), вы можете легко принести его на самые разные мероприятия.

Часто задаваемые вопросы

Какова предыстория Panorama Meats?

В 2002 году компания начала свою деятельность, когда собралась группа семейных владельцев ранчо и защитников пастбищных угодий в Северной Калифорнии. Их идея заключалась в том, чтобы производить говядину, откормленную травой, которая была бы здоровой для людей, гуманной для крупного рогатого скота и не наносила бы вред окружающей среде.

Сегодня участвующие семейные фермеры Panorama выращивают крупный рогатый скот на более чем 1 млн акров сертифицированных USDA органических пастбищ в Северной Калифорнии, Южном Орегоне, Вайоминге, Монтане, Айдахо, Южной Дакоте, Нью-Мексико, Небраске и Колорадо.

Сочетание правильного рациона коровы — натуральных трав, бобовых и пастбищных кормов — и низкого стресса и гуманных условий жизни делает говяжий фарш натуральным нежирным вкусом и нежностью.

Как поджарить говяжий фарш?

Подрумянивание — это процесс обжаривания поверхности мяса. Его также можно использовать для полной прожарки мяса, как мы это сделаем в этом рецепте салата из тако и пасты.

Процесс подрумянивания придает говядине коричневый цвет, а также добавляет аромат.Также он вытягивает из мяса лишние жиры.

Очевидно, что чем дольше он готовится, тем более коричневым (и более прожаренным) становится говяжий фарш.

Итак, чтобы подрумянить говяжий фарш, вы бросаете его в кастрюлю с небольшим количеством масла, разбиваете деревянной ложкой (или другим кухонным инструментом), приправляете и готовите на среднем или сильном огне, пока он не станет коричневым.

Почему в этом салате с пастой из тако нет салата?

Когда я размышлял об этом рецепте, мне очень хотелось попытаться воссоздать салат тако внутри салата из макарон.Но для этого я решил пропустить основу салата тако, потому что салат в салате из пасты казался мне странным.

Плюс в том, что я добавил еще начинки тако в этот салат из пасты… просто потому, что.

Конечный результат — салат из макарон с насыщенным вкусом, который не увяз в салате.

Советы по приготовлению салата из пасты с тако

• Продовольственный магазин экономит время: Замороженная или консервированная кукуруза, предварительно измельченный сыр и предварительно нарезанный лук, болгарский перец и зеленый лук.
• Приготовьте заранее , поэтому нарежьте все овощи (кроме авокадо), приготовьте пасту и говядину и перемешайте заправку. Храните их все отдельно, а затем перемешайте, когда придет время поесть.
• Не любите петрушку? Вместо этого используйте кинзу!
• Без молочных продуктов? Не добавлять сыр и не добавлять сметану в заправку. Это не будет сливочным, но работает точно так же, и все равно супер вкусно!

Выход: 8 порций

Салат с пастой и тако с говядиной

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 30 минут

Общее время: 1 час

Подавайте салат из пасты с тако гостям на летних вечеринках, таких как барбекю или обеды! В этом рецепте блистает органический говяжий фарш Panorama.Добавьте пасту с галстуком-бабочкой, красный лук, зеленый болгарский перец, помидоры черри, кукурузу, авокадо, зеленый лук, сыр Колби Джек и домашнюю сливочную заправку, чтобы завершить этот салат без салата. Это блюдо, состоящее из классического салата из пасты и салата тако, приобретает особый аромат, чтобы приготовить блюдо, которым приятно поделиться.

Состав

• 16 унций. (1 фунт) макароны фарфалле, приготовленные
• ½ маленькой красной луковицы, нарезанной кубиками (около ½ стакана)
• ½ зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками (около стакана)
• 1 чашка семейных помидоров черри, разрезанных пополам
• 2 небольших авокадо, нарезанных кубиками
• 1 кукурузный початок, приготовленный и нарезанный (1 стакан)
• ½ стакана нарезанного зеленого лука
• 1 фунт.(16 унций) 85/15 Panorama Органический говяжий фарш
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 столовая ложка приправы для тако
• ¾ чашки тертого сыра Колби Джек
• Петрушка, нарезанная, для гарнира

Сливочная заправка для салата с тако

• ¼ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка сметаны
• 3 столовые ложки зарезервированной воды для пасты
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• ¼ черного перца чайной ложки
• ¼ паприки чайной ложки
• ¼ чайная ложка лукового порошка

Инструкции

Приготовить свежую кукурузу

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
2. Добавьте столовую ложку морской соли.
3. Добавьте кукурузу и варите 9-10 минут или до ярко-желтого цвета.
4. Выньте кукурузу из кастрюли (не сливайте воду — она ​​вам понадобится для макарон!) И дайте остыть… или обугливать на плите, 4-5 минут.
5. Дайте остыть, затем срежьте початки.

Приготовьте макароны

1. Если вы используете консервированную или замороженную кукурузу, доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Приправить морской солью.
2. Когда вода закипит, добавьте макароны и перемешайте деревянной ложкой.
3. Варить 9-10 минут или до состояния al dente.
4. Оставьте около 1/3 стакана соленой воды для макаронных изделий, затем слейте пасту на дуршлаг.
5. После того, как паста стечет, переложите ее обратно в кастрюлю и добавьте ДВЕ чайные ложки оливкового масла поверх макарон, чтобы они не слипались, перед тем, как приготовить салат из макарон.

Нарезать овощи

1. Пока макароны готовятся, порежьте остальные сырые овощи.
2. Нарезать кубиками зеленый болгарский перец и красный лук.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. Откройте авокадо, удалите косточку и кожицу, а затем нарежьте авокадо небольшими кусочками.
5. Удалите зерна с приготовленной кукурузы. (Или откройте банку с кукурузой или нагрейте замороженную кукурузу в микроволновой печи. Здесь нет суждений.)
6. Нарежьте зеленый лук.
7. Отложите все, когда собираетесь готовить салат.

Обжарить говядину

1. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
2. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
3. Когда масло начнет мерцать, добавьте говяжий фарш и приправу для тако.
4. Разбейте говяжий фарш тыльной стороной деревянной ложки и перемещайте его по сковороде, пока он подрумянивается.
5. Поскольку говядина травяного откорма менее жирна и требует меньше времени для приготовления, ее приготовление займет от 7 до 9 минут.
6. Когда мясо станет рассыпчатым, подрумяненным и вкусным, выньте его из сковороды и отложите в сторону.

Приготовьте заправку

1. Смешайте оливковое масло, кетчуп, мед, красный винный уксус, сметану и пасту в кувшине.
2. Добавьте в смесь все приправы.
3. Закройте крышку и энергично встряхните. Я обнаружил, что сметана иногда может быть проблемой, потому что она может добавить несколько комков к заправке, но если это произойдет, не волнуйтесь!
4. Охладите до времени заправки салата.

Смешайте салат из пасты с тако

1. В большой миске смешайте приготовленную пасту и говядину с красным луком, зеленым болгарским перцем, помидорами, авокадо, кукурузой, зеленым луком и большей частью сыра.
2. Вылейте всю банку с повязкой поверх ингредиентов.
3. Используйте щипцы, чтобы аккуратно перемешать ингредиенты.
4. После смешивания посыпать сверху остальным сыром, а также петрушкой.
5. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Банкноты

Этот салат из пасты можно подавать горячим или холодным. Моя семья предпочитает, когда говядина и макароны теплые, но если вы готовите свои заранее и не хотите нагревать элементы по отдельности (или они уже собраны вместе, и вы не хотите нагревать все это целиком), это все еще вкусно, когда холодно!

Советы по экономии времени:

• Купите консервированную или замороженную кукурузу вместо свежей, чтобы иметь на один кулинарный элемент меньше.
• Можно заранее нарезать все ингредиенты, кроме авокадо.
• Говядину и макароны можно приготовить и раньше.
• Держите подготовленные ингредиенты отдельно до тех пор, пока почти не подойдет время подачи, затем разогрейте говядину, прежде чем перемешивать салат.

Если вы забыли зарезервировать воду для пасты, не волнуйтесь! Можно использовать 3 столовые ложки воды со щепоткой соли.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 398 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 30 мг Натрий: 241 мг Углеводы: 34 г Волокно: 5 г Сахар: 8 г Белки: 14 г

Пищевая ценность является приблизительной, и ее точность не гарантируется.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы увидеть больше контента, и поделитесь фотографией своего творения с хэштегом #speckledpalate!

.