Рыбные салаты — 100 лучших рецептов с фото пошагово
Рейтинг: (0 / 5)
Готовим малосольную селедку целиком в рассоле – этот рецепт по своей простоте под силу любой хозяйке. Лучше всего для засолки …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Нисуаз – знаменитый французский салат города Ниццы из свежих овощей, вареных яиц, анчоусов и черных оливок. Салат нисуаз со специальной …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Салаты – неотъемлемая часть любого полноценного обеда.
Легкий в приготовлении слоеный салат мимоза из копченой горбуши с сыром украсит любой …
Рейтинг: (0 / 5)
Салаты – неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Легкий в приготовлении слоеный салат мимоза из рыбных консервов с сыром украсит любой …
Рейтинг: (0 / 5)
Салат из тресковой печени с картошкой, яйцами, огурцами и большим набором зелени – излюбленное закусочное блюдо во всех национальных кухнях. …
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Сколько бы разносолов не стояло на столе, все в первую очередь тянутся к селедочке.
Особенно, если она «под шубой». Секретов …
Рейтинг: (0 / 5)
Винегрет с сельдью и капустой.
ПодробнееОвощной салат с вареной семгой и маринованными грибами – блюдо на любой праздничный стол.
ПодробнееРейтинг: (0 / 5)
Салат сельдь под шубой с яблоками, уложенный слоями.
Рейтинг: (0 / 5)
Салат с рыбой и летними овощами.
ПодробнееРейтинг: (5 / 5)
Необычный вкус этого рыбного салата, в котором острота органично сочетается со сладостью.
ПодробнееДля семейного торжества салат из карпа и сельди.
Рейтинг: (5 / 5)
Сытный и одновременно легкий.
ПодробнееПестрый овощной салат. Кубики тунца и украсят блюдо, и сделают блюдо сытным.
ПодробнееРыбный салат с рисом и кукурузой, рецепт с фото
В будни и праздники рыбный салат с рисом станет хорошей альтернативой другим популярным блюдам. Особенно вкусным он получается с консервами из сайры (натуральной или в масле).
Выбор риса для салата с рыбой
Немаловажное значение имеет и качество риса, и его правильная подготовка к варке: чтобы блюдо не получилось клейким, а рис был, как говорится, «зернышко к зернышку».
Именно тогда салат получится нежным и очень сытным. В рецепте используется пропаренный рис. Он остается рассыпчатым после варки. Вы можете использовать любой сорт, который вам нравится. Например, салат с бурым рисом будет полезным, а с красным или черным — необычным и оригинальным.
Стоит также обратить внимание на салат с курицей и крабовыми палочками или не менее вкусный салат из печени трески с сыром.
Ингредиенты
- Консервы рыбные — 250 г
- Рис — 0,5 ст.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кукуруза консервированная — 250 г
- Майонез — 2,5 ст. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить рыбный салат с рисом
Рис тщательно промыть до полного исчезновения мути, выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости, а затем жидкость сцедить, а рис остудить. Кусочки рыбы (у меня «Сайра») вынуть из заливки и разобрать на более мелкие части, убрать кости.
Луковицу очистить и мелко нарезать. Яйца опустить в кипящую воду, отварить в течение 10 минут. Выложить в холодную воду, после — очистить, остудить и нарезать небольшими кубиками.
В миске соединить рыбу, рис, яйца, лук и сцеженную от заливки консервированную кукурузу.
Смесь перемешать, посыпать перцем, посолить по вкусу и заправить майонезом. Перемешать.
Рыбный салат с рисом можно подать порционно. При желании — посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
Салат из консервов рыбных
Сегодня готовим салат из рыбных консервов быстро и вкусно. Салат из рыбных консервов отлично подойдёт и для рядового ужина, потому что он простой и сытный, и украсит праздничный стол, ведь он очень красивый.
Для будней такой салат можно приготовить, просто смешав все ингредиенты и заправив их майонезом. А на праздник лучше сделать его слоёным, так он смотрится гораздо нарядней и привлекательней.
При этом, если готовите салат слоёный, все компоненты, кроме яиц, лучше измельчать на тёрке, а вот для смешанного салата лучше нарезать кубиками.
Консервы для рыбного салата подойдут любые: и бюджетная сайра, и более дорогие лосось и тунец. Так что покупаем любимые рыбные консервы и приступаем к приготовлению салата. Тем более, что все остальные ингредиенты всегда найдутся в любом доме.
Предлагаю ещё вам на пробу вкусный рецепт салата из печени трески с рисом и оригинальный зимний салат «Снежные сугробы».
| Продукты для приготовления салата из рыбных консервов | |
|---|---|
| Консервы рыбные | 1 банка |
| Яйца | 3 штуки |
| Картофель | 3 штуки (250 граммов) |
| Морковь | 1 крупная (200 граммов) |
| Лук репчатый или зелёный | 1 маленькая головка или 1/2 пучка |
| Огурец свежий или солёный | 3 штуки (250 граммов) |
| Майонез | 100 граммов |
| Соль | по вкусу |
Cалат с рыбной консервой рецепт с фото
Сперва готовим те компоненты салата, которые должны быть приготовлены :).
Отвариваем яйца вкрутую (10 минут после закипания).
Картофель и морковку моем, закладываем в холодную воду и варим после закипания в течение 25-30 минут. Готовность проверяем вилкой. С готовых овощей сливаем отвар, а овощи охлаждаем. Яйца и овощи можно сварить накануне приготовления салата и хранить в холодильнике.
Когда всё готово, начинаем сборку салата с рыбными консервами.
С консервов сливаем заправку, а рыбу разминаем вилкой.
Картофель чистим и натираем на крупной тёрке или нарезаем кубиками.
Морковь тоже чистим и измельчаем на крупной тёрке.
Свежий или солёный огурец тоже натираем на крупной стороне тёрки.
Лук мелко режем.
Яйца измельчаем на мелкой тёрке.
В формочку 20 на 20 см или глубокий прозрачный салатник выкладываем слои салата. Первый слой — картошка. Её слегка присаливаем и смазываем майонезом.
Следующий слой — рыбные консервы. Тоже промазываем майонезом.
Далее посыпаем рыбу луком.
Следующим слоем — тёртая морковка. Её тоже присаливаем и смазываем майонезом.
Предпоследний слой — огурцы, тоже смазанные майонезом. Слой огурцов не солим, чтобы они не пустили слишком много сока и салат не поплыл. Кстати, если используете солёные огурцы, то можно дополнительно не солить слои картофеля и морковки.
Сверху посыпаем салат тёртыми яйцами.
Украшаем по собственному вкусу и убираем салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Теперь салат с рыбными консервами и картофелем полностью готов. Приятного вам аппетита!
А так просто, легко и красиво можно украсить традиционный новогодний «Оливье».
Простой рыбный салат с сайрой. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru
Простой рыбный салат с сайрой легко приготовить меньше чем за полчаса, даже если у вас нет в запасе отваренных в мундире овощей. В этом рецепте расскажу, как быстро отварить морковь и картофель для салата.
Думаю, способ пригодится и для традиционного оливье. Такой способ варки овощей используют, когда нужно приготовить не только вкусную, но и красивую закуску — сырые овощи проще нарезать одинаковыми кубиками. Рыбный салат с сайрой получается очень вкусным, это отличная идея для быстрого ужина!
- Время приготовления: 20 минут
- Количество порций: 4
Ингредиенты для рыбного салата с сайрой
- 2 средних картофелины;
- 1 морковь;
- 2 куриных яйца;
- 200 г горошка консервированного;
- 1 банка сайры в собственном соку;
- 60 г маринованных огурчиков;
- небольшой пучок шнитт-лука;
- 100 г майонеза;
- сладкая паприка, соль, листик лавра.
Способ приготовления простого рыбного салата с сайрой
Сырой картофель и морковь очищаем, режем кубиками размером примерно пол сантиметра. Нарезанные овощи кладём в сотейник, насыпаем чайную ложку соли, кладём листик лаврушки.
Наливаем в сотейник 1,5 литра кипящей воды, быстро доводим овощи до кипения на сильном огне, варим несколько минут до готовности. Используйте не рассыпчатую картошку для этого рецепта рыбного салата. Готовые овощи откидываем на сито, когда вода стечет высыпаем на доску или тарелку, быстро остужаем.
Готовим овощи, откидываем на сито, высыпаем на доску или тарелку и быстро остужаемОстывшие овощи кладём в салатник, добавляем консервированный зелёный горошек.
Добавляем порезанные мелкими кубиками маринованные огурцы. Чтобы салат получился вкусным, постарайтесь нарезать ингредиенты одинаково, а ориентиром в размере путь послужит обычная горошина.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, отделяем белок от желтка. Яичные белки нарезаем кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Яичные желтки пока отставляем в сторонку, они понадобятся для украшения рыбного салата.
Остывшие овощи кладём в салатник, добавляем консервированный зелёный горошекДобавляем порезанные маринованные огурцыЯичные белки нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам.
Желтки оставляем для украшенияМелко режем шнитт-лук, кладём в салат. Шнитт-лук, в отличие от обычного зелёного лука, не такой резкий, для салатов, особенно, весной, это идеальный выбор.
Мелко режем шнитт-лук, кладём в салатСайру, консервированную в собственном соку, выкладываем на тарелку, выбиваем косточки, рыбку разделяем на крупные кусочки и отправляем в салатник последней, чтобы кусочки сохранились целыми. Затем добавляем майонез, по вкусу солим и тщательно перемешиваем.
Добавляем сайру, затем майонез, солим и тщательно перемешиваемНа мелкой тёрке натираем яичные желтки, добавляем к тёртым желткам оставшийся майонез и немного молотой сладкой паприки, смешиваем, чтобы получилась густая, однородная паста. Паприка смешается с желтком, паста получится яркой – отличная идея для украшения закусок.
Готовим пасту для украшенияВыкладываем рыбный салат с сайрой в салатник горкой, в центре делаем небольшое углубление.
Выкладываем салат с сайрой в салатник горкой, в центре делаем небольшое углублениеВ углубление выкладываем пасту из яичных желтков с майонезом, украшаем перышками шнитт-лука и посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Простой рыбный салат с сайрой готов, сразу подаём на стол. Приятного аппетита!
Кстати, если вы нарезали ингредиенты, но не приправили майонезом, то поместите в сухую банку или пластиковый контейнер, в таком виде можно хранить до 18 часов. А приправленный майонезом салат не стоит хранить в холодильнике более 9 часов при температуре от 0 до +3 градусов Цельсия.
Салат рыбный., рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Рыба отварная (у меня треска ) – 300 г
Рис отварной – 1 стакана (примерно)
Отварная морковка – 1 шт
Зеленый горошек консервированный – 1банка 450гр.
Огурец свежий – 1 шт
Майонез для заправки –
Соль, перец, сок лимона по вкусу. –
Вкусный, знакомый многим с детства салат.
Приготовление
Складываем ингредиенты в миску.
Рыбу разбираем на мелкие кусочки, морковку трём на тёрке, огурчик нарезаем мелко, перемешиваем.
Добавляем горошек.Заправляем майонезом, смешанным с соком лимона. Солим, перчим по вкусу.
Готово! Украшаем варёной морковкой и подаём к столу.. но лучше дать салату настояться хотя бы пол часа в холодильнике.
Рыбный салат с яйцом: 10 интересных рецептов
Сытный и легкий в приготовлении рыбный салат с яйцом можно приготовить из консервов, использовать соленую или жареную рыбу.
Рецепт 1: салат из консервов рыбных с яйцом (с фото)
Салат из рыбных консерв готовится очень просто и быстро.
Для его приготовления нам потребуется: рыбные консервы, рис, яйца, сыр, огурец и майонез. На первый взгляд кажется, что сыр, рыбные консервы и огурец совершенно не гармоничны в салате. Но необычное сочетание ингредиентом делает вкус данного блюда оригинальным и превосходно вкусным.
- рыбные консервы — 1 банка
- рис — 50 грамм
- сыр — 50 грамм
- яйца — 3 штука
- огурец — 1 штука
- майонез — для заправки
Данный салат готовится слоями. Первый — рыба. Консервированную скумбрию, можно использовать любую другую консервированную рыбу, растираем на мелкие кусочки. Сделать это можно обычной столовой вилкой. Выкладываем на плоское блюдо. Смазываем тонким слоем майонеза.
Заранее необходимо отварить рис и яйца. Вареный рис промываем под проточной холодной водой, даем ему немного постоять, чтобы вся вода стекла, выкладываем рис сверху рыбных консерв, смазываем майонезом.
Измельчаем яйца на крупной терке, выкладываем на рис, промазываем майонезом.
Для измельчения сыра используем такой же способ что и для яиц. Слой из сыра смазываем обильным слоем майонеза, так как это будет последний слой, который мы промазываем.
Последний слой — огурцы. Нарезаем их на мелкие кубики, выкладываем плотным слоем на салат.
Рыбный салат с яйцом готов. Можете радовать своих домашних оригинальным блюдом. Приятного аппетита.
Рецепт 2, простой: салат рыбный с яйцом и луком
Готовится быстро, поедается с аппетитом. Можно использовать и как белковое дополнение к утренней каше – овсяной, ячневой. Да, собственно, к какой угодно, только не сладкой, ну и, наверное, не молочной.
А можно использовать и по прямому назначению — как салат или холодную закуску.
- Рыбные консервы – 1 банка (227 гр.),
- Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. (126 гр.),
- Зелёный лук – 23 гр.
Ставите варить яйца. Варите 10 мин. после закипания воды.
Пока они варятся, открываете банку с консервами, перекладываете содержимое в салатницу, разминаете рыбу вилкой.
Нарезаете зеленый лук колечками.
Сварившиеся яйца залить холодной водой, дать им остыть, почистить, нарезать мелкими кубиками.
Яйца и лук выложить к рыбе, осторожно перемешать.
Вот так быстро и просто.
Калорийность салата из рыбных консервов можно уменьшить, если использовать рыбные консервы без добавления масла.
Рецепт 3, пошаговый: рыбный салат с рисом и яйцом
- скумбрия домашнего приготовления — 1 тушка;
- рис — 100 гр;
- яйца вареные — 2 шт.;
- сыр твердый — 30 гр;
- майонез и сметана поровну — 150 гр;
- черный перец молотый;
- зеленый лук — 2-3 пера;
- соль.
Для начала, отварим рис, чтобы он у нас получился рассыпчатым и рисовые зерна не слипались.
Для этого салата я использовала одну скумбрию, которую засолила сама дома в луковой шелухе. Но вы можете использовать и готовую рыбку горячего копчения. Какую бы вы не взяли скумбрию, все равно получится очень вкусно! И так, нарезаем рыбку и помещаем к рису.
Теперь, пришла очередь измельчить вареные яйца и добавить к салату. Я это делаю специальным приспособлением, на фото это хорошо видно.
Сыр твердых сортов натираем на крупной терке — и туда же, в наш простой салат из рыбы.
Теперь посыпаем рыбный салат зеленым лучком, солим, перчим и заправляем смесью сметаны с майонезом.
Вкусный рыбный салат с рисом и скумбрией домашнего приготовления может украсить и любой другой праздничный стол.
Рецепт 4: салат с рыбными консервами, рисом и яйцом
Рыбный салат с рисом, приготовленный по этому элементарному рецепту, получается очень нежным и легким по консистенции. Он имеет насыщенный вкус той рыбы, которую вы выберете для его приготовления, с пикантной свежей ноткой лука и кукурузы. Салат содержит не так много калорий и вполне может служить легким ужином или перекусом даже тем, кто худеет и придерживается здорового образа жизни. Обязательно попробуйте приготовить этот простой салат из рыбных консервов, и вы непременно оцените его классический рыбный вкус!
- 1 банка консервированной рыбы в собственном соку (240 г)
- 4 яйца
- 75 г сырого риса (или 250 г отварного)
- 1 мал. банка консервированной кукурузы (170 г)
- 1 маленький красный лук
- 60 г майонеза
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, перец
банка консервированной кукурузы (170 г)Для того чтобы приготовить рыбный салат с рисом и кукурузой, в салатник выложить кусочки консервированной рыбы без жидкости.
Для этого салата подойдет любая рыба на ваш вкус, желательно в собственном соку, а не в масле. Я обычно использую консервированную горбушу, сайру, сардину или нерку.
Рыбу как следует размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком и слегка полить рассолом, оставшимся в банке.
Яйца отварить в кипящей воде в течение 15 минут, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. Если вместо красного лука вы используете обычный репчатый лук, его лучше взять поменьше – примерно половину небольшой головки.
Рис отварить в кипящей воде в течение 20 – 25 минут согласно инструкции на упаковке, промыть холодной водой и выложить в салатник.
С консервированной кукурузы слить рассол и выложить ее в салатник к остальным ингредиентам.
Рыбный салат посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
Все ингредиенты тщательно перемешать.
Очень нежный и вкусный рыбный салат с рисом и кукурузой готов! Можно сервировать его в большом салатнике или маленьких порционных тарталетках из песочного или слоеного теста, непременно украсив веточкой свежей зелени.
Рецепт 5: рыбный салат с сыром и яйцом (пошаговые фото)
Нежный и очень воздушный на вид салат на основе рыбы и с двумя видами сыра.
- сыр плавленый 2 шт
- сыр твердый 150 г
- яйца 3 шт
- консерва рыбная сардина в масле банка 1 шт
- зеленый лук рубленый 5 ст.л.
- майонез нежный по вкусу
Выбирая в магазине плавленый сыр для салата, обратите внимание на этикетку, если хотите чтобы ваш салат не принес вреда. Кроме того выбирайте сыр без вкусом, просто классический типа сырка «Дружба» или сливочного.
Рыбную консерву можно использовать абсолютно любую, на ваш выбор. Но с одним условием — рыба должна быть в масле, а не в томате. Для тех, кто в консервах рыбных не разбирается, советую просто купить сардину в масле. Откройте консерву и слейте с нее половину масла. Вторую половину вместе с самой рыбой прямо на блюде подавите вилкой в сплошной однородный слой.
Сверху рыбу смажьте тонким слоем не жирного майонеза.
Плавленый сырок натрите на самой мелкой терке и выложите толстым слоем поверх рыбы. После этого посолите его и поперчите красным острым молотым перцем «чили». Сверху намажьте снова тонкий слой майонеза. При намазывании майонеза, старайтесь не придавливать сыр, чтобы он оставался пышным. Это же касается следующих слоев.
Следующим слоем идет зеленый лук. Обычный лук тут не слишком уместен, поскольку для сырных салатов он все таки слишком грубый. А вот свежий зеленый лучок в самый раз. Порежьте его небольшими колечками и выложите поверх сыра.
Следующим слоем натрите на мелкой терке обычный сыр твердых сортов и поперчите его все тем же красным перцем немного.
Куриные яйца нужно отварить и очистить от скорлупы. Одно целое яйцо и один белок натрите поверх сыра на терке. Один — два желтка отложите для украшения. Поскольку яйца очень пресные их нужно хорошенько посолить мелкой солью. После смазать опять тонким слоем майонеза.
Последним слоем натрите желтки на мелкой терке и немного присолите.
Поверх желтков натрите снова на мелкой терке твердый сыр. Если у вас намечается много гостей, а больших блюд в арсенале не имеется, можно сделать этот салатик в несколько повторяющихся слоев. Но только слой рыбы должен оставаться один и быть в самом низу, просто его нужно сделать толще. Если класть его в середину, салатик будет плотным и не пышным, поскольку рыба тяжелая.
Сверху салат украсьте зеленым луком и подавайте холодным к праздничному столу. Кушайте на здоровье!
Рецепт 6: рыбный салат с картофелем и яйцом
Селедка в сочетании с варенными овощами всегда к месту и на праздничном столе, и в будние дни.
Мы предлагаем еще одну рыбную вариацию, в которой используется филе соленой сельди и картофель. Рецепт по своему выполнению прост, но это обстоятельство ни в коем случае не сказывается на вкусовых качествах рыбного салата.
- сельдь — 300 гр
- картофель — 3 шт
- яйцо куриное — 2 шт
- петрушка
- укроп
- соль
- майонез — 6-7 ст.л.
Картофельные клубни промываем под водой, перекладываем в кастрюлю и варим до готовности. Воду следует посолить.
Кроме картофеля следует отварить и куриные яйца. Данные ингредиенты для салата очищаем и остужаем.
Когда данные продукты будут готовы для измельчения, приступаем к их нарезке. Картофель режем в форме кубиков.
Аналогично измельчаем яйца (для облегчения процесса можно воспользоваться яйцерезкой).
Свежую зелень (можно использовать зеленый лук, укроп, петрушку) мелко рубим.
А вот и главный ингредиент салата – соленая рыба.
Можно, конечно, воспользоваться сразу готовым филе.
Сельдь очищаем от кожуры, удаляем голову, кости. В итоге должно получиться два кусочка рыбного филе.
Филе сельди нарезаем в форме кубиков.
В салатнике соединяем картофель кубиками, измельченные яйца и сельдь.
Добавляем порубленную зелень. Если не хватает соли, посолить.
Заправить салат майонезом.
Перемешать все ингредиенты.
Вкусный рыбный салат с картофелем и яйцами готов!
Рецепт 7: теплый салат из рыбного филе с яйцами
Если не знаете, как разнообразить ужин, приготовьте простой, вкусный и полезный салат с рыбой и яйцами. Причем в качестве рыбы используются не привычные всем консервы, а жареное рыбное филе.
- Листья салата — 3 листа
- Филе рыбы — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сухарики — 50 г
- Семена кунжута — 1 ст.л.
- Горчица — 1/3 ч.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
л.Рыбное филе помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его порционными кусочками среднего размера, чтобы после обжарки их не пришлось нарезать. Если у вас целая рыба, то ее предварительно выпотрошите, очистите и разберите на филе. После хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и положите жариться филе. Слегка его приправьте солью. На среднем огне быстро обжарьте рыбу с двух сторон, чтобы она покрылась румяной золотистой корочкой. Слишком долго на плите ее не держите, т.к. филе очень тонкое, поэтому жарится быстро. Иначе можете его пересушить, что испортит вкус блюда.
К этому времени, подготовьте остальные продукты. Листья салата помойте и обсушите хлопковым полотенцем. Руками их порвите и выложите на тарелку.
Сверху разложите жареную рыбу.
Яйца предварительно отварите вкрутую и охладите. После очистите от скорлупы и разрежьте на 4 части.
Выложите их на блюдо в салат.
Добавьте сухарики. Их можете купить готовые, либо самостоятельно подсушить нарезанный хлеб на сковороде.
В небольшой соуснице соедините горчицу, соевый соус и оливковое масло. Перемешайте до однородности и полейте салат.
Подавайте кушанье сразу после приготовления. Такой салат не принято готовить впрок, т.к. листья салата начнут вянуть, рыба остынет, а яйца обветрятся. Употреблять такой салатик можно, как самостоятельный полноценный ужин. Он очень сытный и питательный.
Рецепт 8: салат из седьди с яйцом и картошкой
- Сельдь в масле — 100 грамм.
- Яйца — 2 штуки.
- Перепелиные яйца — 3 штуки.
- Картофель средний — 1 штука.
- Зеленый горошек — 100 грамм.
- Зеленый лук — 1/2 пучка.
- Укроп — 1/3 пучка.
- Майонез — по вкусу.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Яйца и картофель тщательно вымыть. Картофель варим в мундире, затем остудить.
Куриные и перепелиный яйца я варила в одной посуде с добавление соли. Перепелиные яйца вытащила из воды через 3-4 минуты после закипания, а куриные яйца варила где-то 10-12 минут. Яйца переложить в холодную воду, остудить. Яйца и картофель почистить. Картофель и куриные яйца нарезать на мелкие кубики, я воспользовалась вот такой металлической сеткой.
Для данного салата можно брать любую рыбу в масле или в собственном соку. Рыбу размять вилкой, переложить в миску к картофелю и яйцам.
Зелень промыть, стряхнуть воду и мелко нарубить, переложить к остальным ингредиентам.
Добавить зеленый горошек, посолить, поперчить, размешать.
Добавить майонез, размешать, и все, салат из рыбных консервов с картофелем и яйцом готов.
Салат из рыбных консервов с картофелем и яйцом можно сразу же подавать на стол, но можно подать красиво, а для этого воспользоваться кулинарными кольцами.
Перепелиные яйца почистить, разрезать на две части и украсить рыбный салат, также добавить веточки укропа и зеленый лук.
Это пожеланию.
Рецепт 9: рыбный салат с авокадо и яйцами (пошагово)
- консервированный тунец – 185 гр.,
- салат – 4-5 листов,
- авокадо – ½ шт.,
- помидор – 1 шт.,
- огурцы свежие – 1 шт.,
- красный лук – ½ шт.,
- куриные яйца – 1-2 шт.,
- зелень – по вкусу,
- йогурт/сок лимона и оливковое масло – для заправки,
- соль, перец – по вкусу.
Сполоснуть слегка листья салата, стряхнуть капли воды. Порвать листья салата руками и разложить салат на тарелку.
Красный сладковатый лук очистить и нашинковать тонкой полоской, разбросать лук по тарелки хаотично. По желанию лук предварительно промариновать.
Куриные яйца отварить в соленой воде 8-10 минут, после остудить яйца под струей ледяной воды, почистить и разрезать яйцо на 4 части. Добавить яичные дольки к салатным листьям.
Помидоры свежие и огурцы сполоснуть, просушить. Нарезать помидор дольками, огурец нарезать пластинами.
Разложить овощи по тарелке.
Половину авокадо почистить при помощи острой чайной ложки, аккуратно поддеть ложкой кожицу авокадо и снять ее. Нарезать авокадо пластинами и добавить в салат.
Открыть баночку с консервированным тунцом и разложить тунец по всей тарелке. Свежий укроп сполоснуть и накрошить, разбросать немного укропа по всей тарелке.
Заправить салат перед подачей густым йогуртом, можно сбрызнуть соком лимона. Также для заправки можно использовать оливковое масло. Непосредственно при подаче салат необходимо перемешать. Вот и все, салат готов!
Рецепт 10: салат из рыбных консервов с яйцом
- консервированная «Скумбрия» в масле 1 банка
- яйцо 4-5 шт.
- лук — 1 шт.
- огурец 2 шт
- майонез
Рыбу выкладываем в глубокую тарелку и разминаем вилкой.
Лук мелко режем.
Яйца варим, чистим, трем на крупной терке.
Огурцы режем небольшими кубиками.
Заправляем майонезом, если нужно солим, перемешиваем и подаем к столу.
(с) http://www.photorecept.ru, http://modnaya-eda.ru, http://eda-offline.com, http://ne-dieta.ru, http://prosmak.ru, http://vkusnoblog.net, https://tutknow.ru, https://poovar.ru, http://namenu.ru, http://www.jrati.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruСалат рыбный — рецепт с фото очень вкусный
На праздничном столе всегда найдётся место для такого, действительно, нежного салата. Рецепт очень простой, всего три основных продукта.
Салат рыбный — рецепт с фото очень вкусный
Минтай в этом рецепте вполне можно заменить и другой рыбой: треской, аргентиной, хеком, но самый вкусный салат почему-то получается именно с минтаем. Блюдо вполне доступно как по продуктам, так и по простоте приготовления, но, всё же, уделите внимание качеству всех ингредиентов. Не экономьте на себе. Во многом вкус салата зависит от используемой заправки.
С майонезом 67%-ной жирности он, конечно, будет вкуснее. Кроме того, он не должен быть кислым. Побалуйте себя и своих близких вкусным и красивым блюдом!
Салат «Неженка»
Минтай свежемороженый – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез – 2,5 ст. ложки
Масло подсолнечное рафинированное – 1,5 ст. ложки
Перец чёрный горошком – 5 шт.
Лист лавровый – 1 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 30 минут
Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Как приготовить очень вкусный рыбный салат «Неженка» рецепт с фото:
Минтай вымыть, почистить, обмыть и нарезать крупными кусками.
Опустить рыбу в кастрюлю с подсоленной водой, добавить пряности и отварить в течение 20 минут.
Минтай остудить, удалить кожу и кости, а мякоть разобрать на мелкие кусочки.
Луковицы очистить и измельчить.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания и остудить.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить, отделить желтки от белков и натереть их по отдельности на крупной тёрке.
Выкладывать салат слоями в формовочное кольцо. Первый слой – измельчённая рыба.
Смазать слой майонезом.
Второй слой – жареный лук и снова майонез.
Третий слой – измельчённые белки. Покрыть их также майонезом.
Верх салата посыпать желтком. Не снимая кольца поставить салат для пропитки на 2 часа в холодильник.
После указанного времени осторожно снять кольцо, поворачивая его и одновременно поднимая вверх. Украсить салат по своему усмотрению.
Так же рекомендуем приготовить классический салат Мимоза с рыбными консервами.
Сказать спасибо за статью 0
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»Рецепт салата из тунца | Все рецепты
Я делаю этот салат из тунца с тех пор, как он был загружен более 4 лет назад. Определенно сделайте это только с 12 унциями тунца. НЕ бойтесь добавлять больше сельдерея и лука. В свой я положил примерно по 1/2 стакана каждого. Кроме того, в дополнение ко всему, что указано в этом рецепте, попробуйте добавить 3/4 TBSP красного винного уксуса. Это УДИВИТЕЛЬНО. Я только что приготовил партию и, думаю, испортил бы ее, положив бутерброд с сыром.А пока я ем его с крекерами, чтобы попробовать все свежие ароматы.
Ммммм, я могу есть бутерброд с тунцом каждый божий день, я так его люблю.
Рецепт хорош, мне нравится добавление свежей петрушки и лимонного сока. Я также добавил немного острого приправы лямблином (что может показаться странным, но действительно хорошо сочетается с тунцом).Я уменьшил количество майонеза до 1/4 стакана, и мне все равно было слишком много, но рецепт мне действительно понравился. Спасибо Эмили! 😉
Лучший салат из тунца, который я когда-либо пробовала.
Мне никогда не приходилось добавлять лимонный сок.Прекрасное прикосновение. Очень вкусно. Если вы не следуете рецепту в точности, не ставьте оценку. Вы просто выглядите глупо и, очевидно, не понимаете, что оцениваете свой собственный рецепт.
Этот рецепт потрясающий.
Очень ароматный и определенно не рыбный на вкус. Мне нравится это на поджаренном хлебе с толстым ломтиком помидора и сверху плавленым сыром, ням!
У меня не было свежей петрушки, я использовала сушеную.Я также не добавляла дополнительной соли, так как тунец сам по себе довольно соленый. Получилось два бутерброда. У меня самого не было, но детям, похоже, это нравилось. Мой сын сказал, что в следующий раз ему понадобятся соленья.
Я использовал 2 банки тунца, 2 стебля нарезанного сельдерея (потому что понравилась дополнительная хрусткость), небольшой красный нарезанный лук (потому что понравилась пряность).Также добавил 1 ч. сладкого приправы выдавила 1/2 небольшого лимонного сока на тунец и, наконец, добавила немного сушеной клюквы, а также изюм на 1/2 стакана смеси, состоящей из чудо-взбивания и обычного майонеза.
Я подал этот салат с хлебом из непросеянной муки на завтрак и обед на следующий день и обнаружил, что он на вкус такой вкусный, когда я ем сейчас … без обычного рыбного запаха; в то время как муженек только что написал, что салат хоть и приятный на вкус, но уже не похож на тунец! Итак, 4 звезды за этот рецепт, чтобы оправдать наши неоднозначные отзывы, но я лично буду делать это снова, и снова, и снова… как я люблю освежающий и неповторимый вкус. ПОСЛЕДНЕЕ: Закончил салат, оставшийся сегодня после обеда, над 4 крекерами с низким содержанием соли и посыпал немного цеянским перцем, и салат из тунца действительно стал намного вкуснее с крекерами на второй день, поверьте мне … Вкусно вкусно и вкусно 🙂
Я приготовил это сегодня на обед и использовал легкий майонез немного меньше, чем требовалось на самом деле.Это было здорово — просто идеально для цельнозерновых тостов.
В нем есть все, что нужно для отличного бутерброда с тунцом. Я приготовила по рецепту, за исключением того, что добавила нарезанный огурчик из укропа. Учтите, что по рецепту получается намного больше, чем четыре порции.
Рецепт рыбного салата | Все рецепты
Рыбный салат
Порций по рецепту: 1
Калорий: 540.6
% дневная стоимость *
белок: 19,1 г 38%
углеводы: 27,2 г 9%
пищевые волокна:
4.
2 г
17%
сахара: 16,9 г
толстый: 42,3 г 65%
насыщенный жир: 35.6 г 178%
холестерин: 44,9 мг 15%
витамин а ме: 4526,3IU 91%
эквиваленты ниацина:
5.
7 мг
44%
витамин b6: 0,4 мг 25%
витамин C: 53,6 мг 89%
фолиевая кислота: 102.5 мкг 26%
кальций: 107,1 мг 11%
утюг: 2,2 мг 12%
магний: 70.3 мг 25%
калий: 722,6 мг 20%
натрий: 1397,5 мг 56%
тиамин: 0.2 мг 18%
калории из жира: 380,6
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены
Рецепт салата из тунца с яйцом, укропом и красным луком
| Рекомендации по питанию (на порцию) | |
|---|---|
| 380 | калорий |
| 17 г | Жир |
| 26 г | Углеводы |
| 28 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 4 | |
| Сумма на порцию | |
| Калорий | 380 |
| % Дневная стоимость * | |
| 17 г | 22% |
| Насыщенные жиры 3 г | 17% |
| 135 мг | 45% |
| 823 мг | 36% |
| 26 г | 10% |
| Пищевые волокна 2 г | 6% |
| Всего сахаров 4 г | |
| 28 г | |
| Витамин С 1 мг | 4% |
| Кальций 105 мг | 8% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 327 мг | 7% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Салат с тунцом — универсальное средство, отлично подходит в качестве начинки для сэндвичей или обертки, в качестве белковой начинки для крекеров или в качестве начинки для листьев салата или небольших помидоров. Вкусный, когда подается со смешанной зеленью и супом для более легкого обеда, салат из тунца также является отличным портативным обедом для детей и взрослых и отлично подходит для пикников.Смешанный с макаронами, поданный с картофельными чипсами или съеденный с несколькими нарезанными солеными огурцами, наш легкий салат имеет много вкуса и здоровую дозу белка — подумайте, 31 грамм в банке консервированного тунца на 6 унций в воде.
Добавление рубленых вареных яиц делает этот салат из тунца сливочным и сытным. Приправы из маринованного укропа, красного лука и укропа добавляют пикантности. Добавьте больше приправы укропа и используйте больше или меньше майонеза, чтобы достичь желаемого уровня кремообразности.
Чем лучше качество тунца, использованного в этом рецепте, тем лучше будет салат из тунца.Белый тунец, тунец из альбакора или кусочки тунца будут иметь более мясную текстуру и более мягкий вкус, в то время как хлопья тунца будут более влажными с более рыбным вкусом. Если у вас нет особых предпочтений, попробуйте использовать смесь из двух консервов из тунца, консервированного в воде или масле. Наш салат из тунца можно быстро приготовить, когда все ингредиенты будут готовы к употреблению, его можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до четырех дней.
Легкий рецепт салата с тунцом | Однократная порция
Это лучший рецепт салата из тунца! Он сделан из 1 банки тунца и нескольких простых ингредиентов.Наслаждайтесь как бутерброд, обертку или с зеленью салата.
Классический салат из тунца никогда не разочарует. В детстве мама часто отправляла меня в школу с упакованным в коробочку для завтрака бутербродом с тунцом. Став взрослым, я люблю наслаждаться большой ложкой салата из тунца в салатной пленке или с крекерами.
Почему этот рецепт работает
- Во-первых, это легко сделать. Всего несколько ингредиентов и 1 банка тунца — все, что вам нужно.
- Этот простой рецепт салата из тунца — мой любимый способ приготовить салат из тунца.Вы можете легко добавить нарезанный красный лук, ложку приправы или любой другой ингредиент, который вам может понравиться. Если вы сохраните простоту, как здесь написан рецепт, вам это тоже понравится.
Примечания к ингредиентам
См. Рамку с рецептами ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.
- Тунец: Всего 1 банка тунца — это все, что вам нужно для этого легкого салата из тунца.
- Сельдерей: Мне нравится хрустящий вкус сельдерея.Не стесняйтесь оставлять это, если хотите.
- Оливковое масло: Я использую оливковое масло первого холодного отжима в этом рецепте салата из тунца, а также во всех других рецептах на One Dish Kitchen, которые требуют оливкового масла. Оливковое масло первого отжима является наименее обработанной формой оливкового масла. Это нерафинированное масло и оливковое масло высшего качества, которое вы можете купить. Благодаря способу изготовления оливкового масла первого холодного отжима оно сохраняет более настоящий оливковый вкус. Он также содержит больше витаминов и минералов, содержащихся в оливках.Это мой любимый тип оливкового масла, но вместо него вы можете использовать более легкое оливковое масло.
- Приправы: Я использую соль, черный перец и чесночный порошок.
- Майонез: Вместо него можно использовать греческий йогурт.
Надстройки
Хотя я предпочитаю простой рецепт салата из тунца, бывают случаи, когда я хочу потратить еще несколько минут и добавить другие вкусные ингредиенты, например:
- нарезанный лук
- нарезанные огурцы
- нарезанный свежий укроп
- нарезанная петрушка
- дижонская горчица
- тертый сыр пармезан
- маринад
Как приготовить этот рецепт
- Откройте банку с тунцом и слейте воду: После открытия банки открывашкой подержите банку над раковиной и, оставив крышку на месте, осторожно нажмите и наклоните банку так, чтобы вода из может вытекать тунец.Снимите крышку и переложите тунца в миску среднего размера.
- Добавьте оставшиеся ингредиенты: Ложкой или вилкой перемешайте ингредиенты, по ходу разбивая любые большие куски тунца. Попробуйте тунец и при необходимости добавьте еще майонеза или соли.
Советы экспертов
- Если вы хотите сделать салат из тунца более полезным, подумайте о том, чтобы вместо майонеза использовать обезжиренный майонез, простой йогурт или хумус.
- Обязательно слейте воду из консервированного тунца, сняв крышку и надавив ею на рыбу, затем переверните банку и отожмите лишнюю воду или масло.
Часто задаваемые вопросы
Это рецепт салата из кето-тунца?Да, если он приготовлен из ингредиентов, перечисленных в этом рецепте, салат из тунца является кето-дружественным. Обязательно используйте «настоящий» майонез без добавления сахара и 100% чесночный порошок без каких-либо добавок.
Как хранить салат из тунца? По этому рецепту получается хорошее количество для одного бутерброда, но если вы хотите приготовить больше, просто удвойте или утроите количество ингредиентов.
Салат с тунцом хорошо хранится, если накрыть его крышкой и хранить в холодильнике до 1 недели.
* В виде бутерброда.
* Приготовьте расплав из тунца (см. Рецепт ниже).
* Выложите его на лепешки и сделайте обертку (обязательно используйте наш простой рецепт домашней лепешки).
* Используйте листья салата, чтобы сделать обертку из салата с тунцом, или добавьте салат из тунца в миску с зеленью салата.
* Нафаршируйте половинки авокадо.
* Наслаждайтесь этим соусом и подавайте с крекерами или чипсами.
Варианты
- Используйте греческий или простой йогурт вместо майонеза для более легкого салата.
- Используйте консервированный лосось или консервированный цыпленок вместо тунца.
- Добавьте нарезанные кубиками яблоки, изюм или другие сухофрукты.
- Добавьте приготовленную пасту, чтобы приготовить салат из пасты с тунцом.
- Порубите сваренное вкрутую яйцо и добавьте его в салат, чтобы получить дополнительный заряд белка.
- Добавьте нарезанные оливки каламата, нарезанные вяленые помидоры и покрошенный сыр фета, чтобы приготовить средиземноморский салат из тунца.
- Оставьте все ингредиенты, кроме тунца и майонеза — простой, но отличный вариант.
СВЯЗАННЫЙ: Идеи легкого ужина для одного
Как сделать плавку из тунца
Один из моих любимых способов использовать салат с тунцом — это его растопленный. Плавленый тунец — это просто жареный сыр с тунцом, и он такой невероятно вкусный!
- Нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне. Смажьте маслом одну сторону двух ломтиков хлеба.
- Поместите смазанную маслом сторону одного из ломтиков хлеба в сковороду.
- Уложите бутерброд слоем: начните с размещения ломтика сыра поверх хлеба. Я предпочитаю использовать американский или чеддер.
- Затем добавьте большую ложку салата из тунца и положите сверху еще один ломтик сыра.
- Наконец, положите второй кусок хлеба.
- Готовьте сэндвич с одной стороны, пока нижний хлеб не подрумянится, затем с помощью лопатки переверните сэндвич так, чтобы другая сторона подрумянилась, а сыр расплавился.
Способы использования остатков ингредиентов
Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта салата из тунца, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию:
Другие быстрые и простые рецепты салатов
Вы можете попробовать эти рецепты салатов на одну порцию:
СВЯЗАННЫЕ: 20 разовых блюд без мяса
Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.
Если вы пробовали этот рецепт салата из тунца или любой рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.
Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!
Салат из тунца для одного
]]>Время на подготовку: 10 минут
Общее время: 10 минут
Курс: Основное / Салат
Кухня: Американская
Порций: 1 порция
калорий: 222 ккал
Инструкции
В небольшой миске измельчите тунца вилкой.Добавьте майонез, сельдерей, оливковое масло, соль, перец, чесночный порошок и приправьте, если используете, и перемешайте, чтобы все смешалось.
Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. Подавать сразу же или накрыть крышкой и остудить до подачи.
Банкноты
Надстройки Хотя я предпочитаю простой рецепт салата из тунца, бывают случаи, когда я хочу потратить еще несколько минут и добавить другие вкусные ингредиенты, такие как:- красный лук нарезанный
- нарезанные огурцы
- укроп свежий нарезанный
- петрушка нарезанная
- дижонская горчица
- тертый сыр пармезан Советы экспертов
- Если вы хотите сделать салат из тунца более полезным, подумайте о том, чтобы вместо майонеза использовать обезжиренный майонез, простой йогурт или хумус.
- Обязательно слейте воду из консервированного тунца, сняв крышку и надавив ею на рыбу, затем переверните банку и отожмите лишнюю воду или масло.
Nutrition
Порция: 1 порция | Калории: 222 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 20 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 1062 мг | Калий: 104 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 180 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 16 мг
Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Салат из мелко нарезанного лосося (вкусный, полезный и простой в приготовлении)!
По этому рецепту салата из лосося по рецепту готовится салат из основного блюда с нарезанными овощами, слоеной рыбой и острой цитрусовой заправкой. В нем много белка и полезных жиров, поэтому он питательный и вкусный! Сделайте это на ужин сегодня вечером, чтобы приготовить обед на неделю!
Если вы ищете другие рецепты лосося, не забудьте ознакомиться с моим обзором рецептов из 35 простых рецептов из лосося, которые вам нужно приготовить на ужин.
Обожаю рецепты салатов. Средиземноморский салат из киноа, греческий салат или просто хороший и простой зеленый салат — одни из моих любимых.
Итак, сегодня я решил приготовить этот салат из лосося, потому что я люблю все с лососем, а так как здесь становится жарко, этот салат отлично подойдет для лета.
Это определенно быстрое и легкое блюдо на ужин. Лосось очень легко приготовить. На запекание в духовке уходит меньше 20 минут! Как вариант, консервированный лосось так же вкусен и полезен.
Салат из нарезанного лосося можно приготовить из свежего или консервированного горбуши или красного лосося. В любом случае, он будет полон полезных для сердца жиров и большого количества питательных веществ. Этот салат достаточно легкий, чтобы его можно было подавать на обед, и отличное блюдо, которое можно приготовить из остатков рыбы. Более того, салат быстро готовится и при этом достаточно наполнен, чтобы его можно было использовать в качестве основного блюда на ужин.
Мы так любим лосось, и поэтому я всегда придумываю из него разные рецепты. Если вам тоже нравится лосось, я уверен, что вам действительно понравятся эти бургеры из низкоуглеводного лосося с салатом из авокадо, простой рецепт лосося с чесночным маслом, лосось в духовке (веб-история) и сковорода из сладкого картофеля с острым лососем.
Ингредиенты салата из рубленого лосося
В этом рецепте рубленого салата мне особенно нравится то, что его очень легко настроить по своему вкусу. Итак, если вас не интересует мой выбор овощей, используйте то, что вам нравится и / или есть под рукой.
- Лосось — Если вы не хотите готовить салат из лосося из свежего филе лосося, можно использовать консервированный лосось. Хорошая новость в том, что консервированный лосось также является отличным источником Омега-3. Если вы используете консервированный лосось, обязательно покупайте лосось без костей, чтобы не беспокоиться о том, чтобы вырвать косточки!
- Свежие овощи — Мне нравится использовать салат ромэн, огурцы, сладкий перец и красный лук.Не стесняйтесь менять вещи и использовать все, что у вас есть под рукой. Например, молодые помидоры, морковь, оливки, лук-шалот и многое другое. Только не забудьте нарезать все на небольшие кусочки, чтобы вы могли перекусить всего понемногу.
- Авокадо — Помимо кремовой консистенции салата, авокадо также содержит полезный для сердца жир.
- Свежие травы — Добавление свежей петрушки или укропа (может быть и того, и другого!) Придаст салатам из нарезанного лосося дополнительный импульс.Вы также можете попробовать базилик, кинзу или эстрагон.
Ингредиенты заправки для салатов
Салаты этого типа слишком легкие и полезные, чтобы их можно было добавлять в тяжелую заправку для салатов. Мне нравится делать вещи легкими и ароматными, делая простую заправку из свежего лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Обязательно используйте свежий лимонный сок, так как лимонный сок в бутылках не имеет такого яркого свежего вкуса.
Как быстро приготовить лосось для салата из рубленого лосося
- Разогрейте духовку до 400 ° F.
- Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Положите лосось на противень кожей вниз, приправьте солью и перцем и запекайте 10–12 минут.
- Достаньте из духовки и дайте остыть.
- Расслоить мякоть и отложить в сторону.
Как заправить лосось для салатов
Приправа для лосося действительно зависит от того, как вы планируете заправлять салат. Поскольку мы используем легкую заправку, у нас есть много места, где можно поиграть с приправой.Вот несколько идей:
- Приправа каджун
- Итальянская приправа
- Херб де Прованс
- Приправа Old Bay
- Масло чесночное
- Соль, перец и перец
- Перец чили
- Кайенский перец и чесночный порошок
- Можно даже украсить свежим выбритым пармезаном и щепоткой трюфельной соли
Как долго салат из лосося хранится в холодильнике?
Если вы приготовите салат из свежего лосося, он будет храниться 3-4 дня.Используя консервированный лосось, он продержится еще день или два.
Независимо от того, какой сорт лосося вы используете, его следует хранить в герметичном контейнере. В противном случае любые продукты поблизости могут впитать аромат лосося.
Как хранить салат из рубленого лосося
Если вы хотите приготовить это блюдо, я предлагаю либо хранить каждый компонент салата отдельно, а затем объединить ингредиенты утром перед упаковкой обеда. Кроме того, вы можете упаковать ингредиенты вместе в контейнеры для приготовления еды, но упаковать заправку для салата сбоку.
Заправка может сделать салат влажным, поэтому, если хранить его в стороне, приготовление еды продлится дольше. Кроме того, если вы готовите это блюдо, добавьте авокадо в день еды, поскольку он может стать коричневым от окисления.
Предложения по обслуживанию
Салат сам по себе готовит полноценное блюдо, поэтому вам не нужно подавать что-либо дополнительно. Если вы хотите добавить немного клетчатки и сделать салат более сытным, вы можете добавить немного вареного риса с цветной капустой, чечевицы или киноа.
Конечно, неплохой буханка французского хлеба без глютена тоже может быть вкусным дополнением.
Еще рецепты салатов, чтобы попробовать:
ДЛЯ САЛАТА
- 8 унций. лосось — приготовленный и в хлопьях * (если у вас нет остатков лосося, перейдите к примечаниям под инструкциями по приготовлению филе лосося)
- 3 чашки нарезанного огурца
- 3 чашки красного болгарского перца — нарезанного
- ¾ стакана красного лука — нарезанного
- 1 средний авокадо — нарезанного
- 4 стакана нарезанного салата
- 1 столовая ложка свежей петрушки — нарезанного
* Этот соус хранится в холодильнике в закрытой таре около 5 дней.
* Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложите лосось на противень кожицей вниз, приправьте солью и перцем и запекайте 10–12 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть. Расслоите мякоть и отложите в сторону.
Курс: закуска, салат, гарнир
Кухня: американская
Ключевое слово: рубленый салат, салат из лосося
Порция: 1/4, калорийность: 296 ккал, углеводы: 15 г, белок: 15 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 4 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 11 г, холестерин: 28 мг, натрий: 992 мг, калий: 475 мг, Клетчатка: 6 г, сахар: 7 г
Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.опубликовано 2 мая 2021 г. пользователем Olivia
Здоровый салат с тунцом (хороший вкус)
Меньше майонеза Здоровый салат с тунцом содержит меньше калорий и жира, но на самом деле приятный на вкус! Он приготовлен из простых ингредиентов и получается сливочный, пушистый и ароматный. Подавайте его в стиле сэндвича или на подушке из свежей зелени для легкого обеда, холодного ужина или легкой трапезы на выходных.Идеально подходит для приготовления школьных и рабочих обедов и сохраняет свежесть до 5 дней в холодильнике.
Другие полезные салаты для приготовления еды, которые мы постоянно храним в холодильнике, — это куриный салат, яичный салат и салат из нута. Это помогает быть готовым к здоровому питанию.
Легкий и полезный салат с тунцом
Мне потребовалось несколько лет, чтобы придумать полезный рецепт салата из тунца, который мне нравится. Я больше люблю салат из лосося, но мои дети любят салат из тунца, поэтому я продолжала пробовать.
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!Я очень люблю салаты.Но, честно говоря, я пробовала все полезные варианты салата из тунца — и с авокадо, и с йогуртом вместо майонеза. Не то же самое, хотя я очень люблю яичный салат из авокадо. Только не с тунцом.
Я уже борюсь с самой концепцией «вкусного салата из тунца», поэтому потребовалось несколько попыток, чтобы придумать то, что я считаю полезным салатом из тунца, который является полезным, но имеет прекрасный вкус. Наконец-то я рада поделиться лучшим рецептом салата из тунца, который я тоже могу съесть, ха-ха. Просто должно быть немного майонеза. Конец.
Почему этот рецепт полезного салата из тунца работает?
Этот рецепт салата из тунца быстрый и легкий, а также полезный для вас!
Сливочный из греческого йогурта с добавлением майонеза.
Ароматный из огурцов укропа и чеснока с привкусом лимона или уксуса.
Crunchy из сырых овощей, таких как сельдерей и красный лук.
Удобный для приготовления обедов на неделю.
Quick and easy для быстрого ужина в жаркие летние дни.
Здоровый салат из тунца по сравнению с традиционным салатом из тунца
Полезен ли салат из тунца? Если бы я мог получать пенни за каждый раз, когда мне задают этот вопрос!
Традиционный салат с тунцом состоит из 1 чашки майонеза, который добавляет более 1600 калорий и 24 грамма жира. Я здесь не для того, чтобы говорить вам, что майонез плохой. Качественный майонез, такой как масло авокадо или органический майонез в умеренных количествах, подойдет. В этом полезном салате из тунца используется немного майонеза в сочетании с греческим йогуртом, вы по-прежнему получаете потрясающий вкус, но с меньшим содержанием калорий и жира.
Еще одно важное соображение — наличие ртути в тунце. Да, есть. Особенно у тунца альбакора — в 3 раза больше, чем у других разновидностей. Но хорошая новость в том, что тунец альбакор дороже, поэтому я не покупаю его, и он не нужен вам для этого полезного рецепта салата из тунца. И еще одна хорошая новость: мы не едим салат из тунца даже каждую неделю, поэтому умеренность находится под контролем. Рецепты полезных блюд из тунца содержат много полезных для здоровья жирных кислот Омега-3 и белка.
#olenafact: В основе здорового образа жизни лежит баланс, и он может включать полезный салат из тунца.
Ингредиенты для рецепта салата из тунца
Рецепт полезного салата из тунца на приготовление занимает всего 15 минут. Просто смешайте ингредиенты салата с тунцом и положите в холодильник, чтобы они остыли.
- Консервированный тунец : Я покупаю консервированный тунец в воде. Откройте, процедите, и вы готовы использовать его в этом полезном салате из тунца с греческим йогуртом. См. Ниже дополнительную информацию о типах консервированного тунца и о том, как его слить.
- Майонез + простой греческий йогурт : Лучшее сочетание для получения «традиционного» вкуса салата из тунца, но с меньшим содержанием калорий.Используйте майонез, приготовленный из масла авокадо и греческого йогурта с содержанием не менее 2% жира, чтобы получить самый вкусный и полезный салат из тунца.
- Маринованные огурцы : Добавьте соленый вкус с кисло-сладкими нотками, которые действительно делают этот рецепт тунца выдающимся.
- Сельдерей и красный лук : Добавьте хруст с ярким землистым и сладким вкусом.
- Свежий чеснок : Потому что чеснок всегда необходим в любом блюде, руки вниз.
- Лимонный сок : Придает оттенок и яркость.
- Соль и перец : Приправить при необходимости.
Как приготовить салат из тунца
Этот полезный рецепт тунца каждый раз получается восхитительным, и независимо от того, как вы его смешиваете, это отличная идея, которую вы можете легко приготовить с помощью простых ингредиентов для кладовой и холодильника.
Во-первых, давайте рассмотрим некоторые основы консервированного тунца, а затем, во-вторых, как слить воду из тунца для салата и, наконец, как собрать все это вместе для получения полезного рецепта тунца.
Типы консервированного тунца для приготовления полезных рецептов из тунца
Консервы из тунца делятся на 2 основные категории:
- в масле и
- в воде.
Куплю консервированный тунец в воде. Не вижу необходимости в дополнительном масле, так как все равно сливаем его.
Тогда выберите, исходя из вашего бюджета:
- Тунец Альбакор имеет менее «рыбный» вкус и белую «мясистую» текстуру или
- Желтоперый / скипджек / светлый тунец имеет цвет от коричневого до розового и имеет более сильный рыбный вкус.
Наконец, текстуры. Я всегда покупаю кусок вместо целого , потому что он дешевле.
Как слить и сделать хлопья консервированного тунца
Правильный слив и очистка консервированного тунца — это «жизненный навык». Вы не хотите водянистого или не пушистого салата из тунца.
Вот как я открываю, осушаю и делю салат из тунца:
- Подготовка: Приготовьте большую миску. Мне нравится стеклянная с пластиковой крышкой. Работайте с 1 банкой за раз. Полностью откройте банку с тунцом.
- Слейте досуха: Держась за крышку, переверните банку и слейте воду в раковину, сильно надавливая на крышку.
- Хлопья: Используя вилку, переложите тунец из банки в миску и сделайте хлопья.
Вы также можете добавить все 4 банки в миску и взбить миксером.
Пришло время составить рецепт полезного салата из тунца!
- Добавьте в свою миску с тунцом, солеными огурцами, сельдереем, красным луком, чесноком, лимонным соком, солью, перцем, йогуртом и майонезом.
- Хорошо перемешайте вилкой и поставьте в холодильник.
Варианты рецепта салата из тунца
Холодный здоровый салат из тунца с тостами из ржаного хлеба на закваске, плавленым тунцом и оладьями из цуккини с тунцом мне очень понравился. Вот несколько вариантов, которые я тоже пробовал:
- Салат с карри из тунца: Добавьте необходимое количество свежего порошка карри для салата с карри из тунца. Я использовал тот же желтый порошок карри, из которого делаю куриное карри, и салат получается таким ароматным!
- Салат из пасты с тунцом: Смесь с макаронными макаронами из цельнозерновой муки для полезного салата из макарон с тунцом.
- Авокадо: Любите авокадо? Замени майонез на пюре из авокадо.
- Яйцо: Добавьте несколько нарезанных сваренных вкрутую яиц — тоже мое любимое!
Рекомендации по обслуживанию
Салат из тунца может иметь в названии салат, но его можно употреблять и другими способами.
- Блюдо с низким содержанием углеводов: Замените курицу салатом из тунца и сделайте обертку из салата.
- Бутерброд с тунцом: Сделайте бутерброд с несколькими ломтиками огурца — так хорошо! Или перейдите в закусочную и приготовьте на гриле ломтик сыра, чтобы растопить тунец.
- Суп и салат : классическое сочетание с чечевичным или овощным супом.
- Гренки на завтрак или обед: Добавьте в цельнозерновой хлеб салат из тунца, чтобы получить здоровую пищу из клетчатки, жиров и белков! Или приготовьте тост с тунцом и авокадо, разбив авокадо на тосте и посыпав его ложкой этого полезного рецепта с тунцом.
- В авокадо: Выньте косточки авокадо и заполните пустое пространство салатом из тунца! Здоровый обед ресторанного качества.
- Свежая зелень: Классический способ насладиться салатом из тунца и салатом из курицы.
- В качестве гарнира к: Жареная спаржа, стручковая фасоль с чесноком или любой полезный гарнир.
- С крекерами или чипсами из лаваша: Выберите более полезные для здоровья расфасованные крекеры для закусок, такие как органические трискиты или крекеры из сладкого картофеля.
Часто задаваемые вопросы
Полезен ли салат из тунца?Тунец сам по себе полезен для здоровья. Это недорогой источник белка с низким содержанием жиров и хороший источник жирных кислот омега-3.Эти незаменимые жиры полезны для здоровья сердца, глаз и мозга.
Когда тунец превращается в традиционный салат, мы думаем, когда слышим «салат из тунца», он содержит большое количество майонеза, что способствует его более высокой калорийности и жирности. В этом рецепте полезного салата из тунца есть только немного майонеза в сочетании с более здоровым греческим йогуртом, а это значит, что вы можете наслаждаться им время от времени. См. Карту рецептов для получения полной информации о питательных веществах.
Можно мне приготовить этот рецепт салата из тунца без майонеза?Конечно, вы можете использовать весь греческий йогурт вместо майонеза.Прикосновение майонеза добавляет этот традиционный вкус майонеза, но не стесняйтесь приготовить свою собственную версию полезного салата из тунца без майонеза.
Как долго можно охлаждать салат с тунцом?Салат из тунца годится до 5 дней, что делает его отличным вариантом для приготовления еды. Не забудьте накрыть контейнер, в котором вы его храните, чтобы он оставался свежим!
Сколько калорий в салате из тунца?Порция 1/2 чашки традиционного салата из тунца содержит примерно 230+ калорий и 18+ граммов жира (это может зависеть от того, что вы используете в своем рецепте из тунца).Для сравнения, эта здоровая версия содержит 110 калорий и 5 граммов жира! Руки вниз, я возьму этот рецепт полезного тунца над другим в любой день.
Приготовление рецепта салата из тунца заранее
Make Ahead: Салат из тунца лучше всего в холодном виде. Сделав один, оставьте свой полезный салат с тунцом в холодильнике хотя бы на 30 минут, и вы поймете, что я имею в виду.
Магазин: А вот и самое интересное — салат с тунцом можно хранить в холодильнике до 5 дней.Он идеально подходит для приготовления еды — школьных и рабочих обедов, холодного летнего ужина, легкого обеда на выходных. Мне нравится делать салат из тунца в большой миске из стекла Pyrex, а затем просто закрывать крышкой и ставить в холодильник.
Салат из тунца мне очень понравился. Я не ел это, когда рос в Украине, но вкусы меняются!
Более здоровые рецепты морепродуктов
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
- 4 банки тунца в воде по 6 унций
- 2 небольших огурца с укропом, нарезанные кубиками
- 1 крупное ребро сельдерея, нарезанное кубиками
- 1/4 стакана измельченного красного лука
- 1 тертый зубчик чеснока
- 1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
- 1 / 4 чайных ложки соли
- Черный молотый перец по вкусу
- 3/4 стакана простого греческого йогурта, 2% + жирность
- 1/4 стакана майонеза Я использую масло авокадо
Сливные банки с тунцом.Обычно я сильно надавливаю на крышку, пока полностью сливаю воду из банки.
Переложите в большую миску и разделите на хлопья вилкой.
Добавьте соленые огурцы, сельдерей, красный лук, чеснок, лимонный сок, соль, перец, йогурт и майонез.
Хорошо перемешайте вилкой и поставьте в холодильник.
Подавать холодным в бутерброде или с листьями салата.
Хранить: Хранить в холодильнике плотно закрытым до 5 дней.
- Какие консервы из тунца купить? Куплю консервированный светлый тунец в воде. Тунец альбакор имеет менее «рыбный» вкус, а белая «мясная» текстура или желтоперый / скипджек / светлый тунец имеет цвет от коричневого до розового и имеет более сильный рыбный вкус. Я всегда покупаю кусок целиком, а не целиком, потому что это дешевле.
- Салат из тунца с карри: Добавьте необходимое количество свежего порошка карри для салата из тунца с карри.
- Салат из пасты с тунцом: Смесь с макаронными макаронами из цельнозерновой муки для здорового салата из макарон с тунцом.
- Авокадо: Любите авокадо? Замени майонез на пюре из авокадо.
- Яйцо: Добавьте несколько нарезанных сваренных вкрутую яиц — тоже мое любимое!
- Низкоуглеводная еда: Сделайте салатную пленку.
- Бутерброд с тунцом: Сделайте бутерброд с несколькими ломтиками огурца — так хорошо!
калорий: 110 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 15 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 28 мг | Натрий: 384 мг | Калий: 171 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 81 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 1 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.
Рецепт бутерброда с салатом из тунца | Leite’s Culinaria
Эти бутерброды с тунцом и салатом очень понравились нашим тестерам. Они высоко оценили универсальность и вкус, которые предлагает Хэнк Шоу: каперсы, чили, соленые огурцы, дижон, бекон. Вы также откроете для себя свои любимые вариации.
По материалам Hank Shaw | Крючок, леска и ужин | H&H Books, 2021
Это, пожалуй, самое узнаваемое и любимое рыбное блюдо в Америке. Практически каждый мужчина, женщина или ребенок когда-то съедали одну. Я ел их на обед в младших классах средней школы. Я все еще ем их. По сути, американский сэндвич с тунцом — почему мы добавили слово «рыба» в конце слова, я не совсем уверен — состоит из предварительно нарезанного хлеба, может быть, немного салата или помидора, и консервированного тунца в хлопьях, смешанного с майонезом, сельдереем и т. Д. и / или лук, и некоторые другие ароматизирующие элементы.
Ниже вы увидите, как мне нравятся мои бутерброды с тунцом (термин, который я окрестил здесь, чтобы обозначать любой бутерброд с рыбой или морепродуктами, сделанный как бутерброды с тунцом, которые мы все знаем и любим), но сначала я хочу дать вам немного идеи о том, как сделать эту классику по своему вкусу.
Начнем с тунца. Это совсем не обязательно консервированный тунец или даже тунец. Я делал такие рыбные салаты с более или менее всем, что плавает или ходит по дну. Поймал судака или краппи? Используй их. Остатки креветок? Нарежьте их мелко и дерзайте.Салат из омаров, особенно в рулетах с лобстерами, является одним из культовых пунктов любого кулинарного паломничества Новой Англии.
Я также использовал домашние консервы из осетра и лосося, а также почти все виды консервированного тунца. Даже там, вы используете рыбу в масле или в воде? Твой выбор. Я предпочитаю масло в масле, но в данном случае лучше использовать воду из-за майонеза, который вы собираетесь добавить.
Мой секрет? Мне очень нравится смешивать просто рыбные хлопья, консервированные или нет, с рыбными хлопьями и копченостями.Вы также можете использовать 100% копченую рыбу. Фирменная рыба, мягкая рыба, нежирная рыба, жирная рыба, морепродукты — все подойдет. Это одна из прелестей бутерброда с тунцом.
Мне не нужно говорить вам, что что-то идет как аккомпанемент. Традиционно это салат и помидоры, но мне также нравится ломтик бекона или три (тонкие), бритый фенхель, маринованная зелень и жареный зеленый перец чили. Лично мне не нравится плавленый сыр — почтенный плавленый тунец, — но многим нравится.
А как насчет бутербродной части? Ясно, что вы можете встать над миской и съесть рыбный салат над раковиной, если хотите.Но подойдет любой хлеб, в том числе лепешки и лепешки. Однажды я зажарил чили, очистил от семян и кожуры, а затем заправил их салатом из лосося в мексиканском стиле. Поджаренный хлеб или тосты? Мне оба нравятся. Вы даже можете получить супер-фантазию и налить немного своего салата в формочку и подать его на мясной доске. В конце концов, салат из тунца, очень мелко нарезанный, по сути, представляет собой риллет.
Наконец, сам салат. Филе рыбы — единственный абсолют, хотя майонез действительно должен быть в нем, чтобы он стал узнаваемым салатом из тунца.Рыбные салаты без майонеза восхитительны, но не о том, о чем мы здесь говорим. Тем не менее, вы можете добавить другие вещи, похожие на майонез, например, ремулад или даже чудо-кнут, если это поможет вашей лодке.
Вам также понадобится что-нибудь хрустящее, чтобы компенсировать мягкую текстуру рыбы. Большинство людей используют какой-нибудь лук (я люблю лук-шалот), а также фарш из сельдерея. Луковица фенхеля из фарша тоже довольно классная. Все, что интересно съесть сырым, мелко нарезанным и хрустящим, подойдет.
Салат тоже требует остроты.В зависимости от настроения я использую либо хрен, либо дижонскую горчицу, но вы можете добавить любую другую горчицу или острый соус, если вам это нравится. Я часто получаю сразу два очка, добавляя в смесь соленые огурцы, особенно пряные.
Наконец — а это не совсем необходимо — вам нужно что-нибудь, чтобы компенсировать белизну салата. Я обычно использую листья сельдерея, которые нарезаю, а также пучок рубленой петрушки. Но этим растительным компонентом может быть любая мягкая трава, которую вы хотите съесть: кинза, тимьян, кервель, любисток, шалфей, кинза — черт возьми, даже эпазот.
Как добраться? Понемногу. Прелесть салата из тунца в том, что все готово, так что вы можете добавлять, смешивать, пробовать, добавлять, перемешивать, пробовать, пока ваш салат не станет таким, каким вы хотите. — Hank Shaw
НАСКОЛЬКО ДЛИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ ПРОДОЛЖАЕТСЯ. ХОЛОДИЛЬНИК?
Одно из достоинств салата из тунца — то, что он идеально подходит для приготовления завтраков, закусок, в дороге. Если вы прибавили немного или если вы из тех, кто умеет планировать заранее, вы можете безопасно хранить его в холодильнике в течение 3-5 дней.Убедитесь, что он находится в герметичном контейнере и хранится в прохладном месте.
Бутерброд с тунцом и салатом
Эти бутерброды с тунцом и салатом очень понравились нашим тестерам. Они высоко оценили универсальность и вкус, которые предлагает Хэнк Шоу: каперсы, чили, соленые огурцы, дижон, бекон. Вы также откроете для себя свои любимые вариации.
Хэнк ШоуПодготовка 15 минут
Всего 15 минут
- В средней миске смешайте рыбу, майонез, дижонскую горчицу, лук-шалот, сельдерей, петрушку, листья сельдерея, если вы используете, каперсы и соленые огурцы.Приправить по вкусу солью и перцем.
- Разделите рыбную смесь между шестью ломтиками хлеба и равномерно распределите по каждому ломтику. Сверху на каждый бутерброд положите второй ломтик, разрежьте пополам и съешьте. Если вы добавите лук и сельдерей, они часто будут выделять воду в салат после того, как он несколько часов находится в холодильнике. Добавьте в салат 1-2 столовые ложки сухих картофельных хлопьев и дайте смеси постоять не менее 30 минут. Затем снова перемешайте и продолжайте жить.