Рыба запеченная с картофелем рецепт: Рыба с картофелем, запеченная под сыром, рецепт с ингредиентами: рыба, картофель, сыр

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Сардженто. Мнения и текст — все мои.

Мы можем справиться с холодами, если съедим вот такую ​​еду: запеканка из сырного картофеля и трески!

Как я уже много раз упоминал ранее, на мой взгляд, сыр и картофель — это союз, сделанный на небесах, и эта запеканка из сырного картофеля и трески просто божественна.

Как и ожидалось, сливочно-сырный, но с добавлением соленых хлопьев трески. Затем посыпаем еще сыром!

Моя мама готовила эту запеканку для особых случаев. Она использовала рыбу с мягким вкусом, такую ​​как камбала или красный окунь, но каждый раз, когда я ее готовила, мой муж продолжал жаловаться, что это просто пустяк. Для вау-фактора нужна была более ароматная рыба.

Итак, я решил использовать треску… каков результат? Бла-нет-больше. ХА! Эта запеканка из сырного картофеля и трески — рай на тарелке!

В этом блюде мне очень нравится то, что это целый ужин в одном!

Картофель + сыр + рыба.

Тип добавляемого сыра важен, так как он придаст дополнительный аромат вкусу. Раньше я использовал пармезан и моцареллу, но когда я увидел НОВЫЕ итальянские сырные ломтики Sargento® Blends ™ 5 в местном магазине Harris Teeter, я понял, что это будет правильный путь.

Sargento® Blends ™ 5 сырных итальянских ломтиков — смесь моцареллы с сырами романо, пармезан, фонтина и азиаго.

Мне нужно сказать больше?

Это безумно вкусно! Его кремовая нежность не из этого мира.Я использую его в бутербродах, обертках и почти во всем, что требует сыра.

Вы можете найти Sargento® Blends ™ 5 сырных итальянских ломтиков и остальные 100% настоящие натуральные сыры Sargento® в молочном проходе в Harris Teeter вместе с остальными предварительно упакованными нарезанными ломтиками сыра. Если вы купите его с 01.11.18 по 31.11.18, вы можете сэкономить 0,75 доллара США на ОДНОМ (1) нарезанном сыре Sargento® в Harris Teeter (необходимо использовать до 31.12.18) с вашей картой e-VIC.

Кремовую смесь приготовить очень просто! Просто смешайте все ингредиенты соуса в чашке или миске, подходящей для использования в микроволновой печи. Поставьте чашку в микроволновую печь и нагревайте, пока масло не растает, а смесь не станет теплой, примерно 2–3 раза за 30 секунд.

Мне нравится нагревать смесь сливок в микроволновой печи перед тем, как ставить блюдо в духовку, потому что это снижает вероятность свертывания смеси.

После приготовления трески, нарезки картофеля и смешивания ингредиентов сливок, наконец, пришло время приготовить запеканку. Вы будете наносить слоями сливки, картофель, вареную треску и сыр. НЯМ!

Вам может понравиться эта сырная запеканка из риса и фасоли энчилада или сырный соус из тако с чесночными кренделями.

Запеканка из сырного картофеля и трески

Рецепт запеканки из сырного картофеля и трески — творожный, сливочный и легкий в приготовлении! Загруженный картофель, сыр и треска, это блюдо — целый обед в одном! Обязательно подойдет к ужину в любой день недели.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Порций 6 порций

Ингредиенты

1x2x3x

• 10 Sargento® Blends ™ 5 итальянских ломтиков сыра (198 г / 7 унций)
• 1 чашка Sargento® Shredded Parmesan Cheese
• 4 филе трески, около (всего 750 г / 26 унций) (см. примечания)
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 3 фунта (1.4 кг) очищенного и тонко нарезанного картофеля (примерно 6-8 средних картофелей) (см. Примечания)
• Петрушка, нарезанная (по желанию)

Смесь сливок:

• 6 столовых ложек (85 г) несоленого масла
• 2 стакана (480 мл) жирных сливок
• 1 чашка (240 мл) пополам
• 2 чайные ложки лука
• 2 чайные ложки чеснока
• ½ чайной ложки черного перца
• 2 чайные ложки кошерной соли

Инструкции

• Поместите треску в среднюю кастрюлю и залейте пресной водой. Доведите до слабого кипения на среднем или слабом огне. Готовьте треску до тех пор, пока она не начнет легко расслаиваться при протыкании вилкой, 10–12 минут. Переложите треску на тарелку и дайте ей остыть, а затем измельчите. Если у трески есть кожа или кости, удалите их. Отложите в сторону.

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия). Смажьте маслом форму для запекания. Я использовала овальную форму для запекания (1,5 литра).

• Смешайте все ингредиенты соуса в чашке или миске, подходящей для использования в микроволновой печи.Поставьте чашку в микроволновую печь и нагревайте, пока масло не растает, а смесь не станет теплой, примерно 2–3 раза за 30 секунд. Отложите в сторону.

• Добавьте 1/3 сливочной смеси на дно формы. Выложите примерно 1/3 ломтиков картофеля на дно подготовленной формы для запекания. Сверху выложить половину трески, а затем рыбу посыпать сыром. Повторите процедуру еще раз, добавив еще один слой картофеля и оставшуюся смесь сливок.

• Неплотно накройте фольгой и запекайте в течение 45–60 минут или пока картофель не станет мягким.

• Вынуть из духовки, посыпать пармезаном и выпекать без фольги 10 минут или до золотистого цвета. Перед подачей на стол подождите 5 минут.

• По желанию можно украсить измельченной петрушкой. Подавать горячим.

Nutrition

Калорий: 843 ккалУглеводы: 33 г Белки: 44 г Жиры: 59 г Насыщенные жиры: 36 г Холестерин: 249 мг Натрий: 1387 мг Калий: 1605 мг Волокно: 5 г Витамин A: 2120IU Витамин C: 28,23 мг Кальций: 8,1 мг Кальций Вы приготовили этот рецепт? Я хочу видеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и хэштег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей частной группе в Facebook

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Калорийность 843

Ключевое слово запеканка сыр треска рыба картофель

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Любите то, что видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Google+ , Twitter и Facebook для большего удовольствия!

? Когда будете готовить этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #MommysHomeCooking.Я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

* Этот пост содержит партнерские ссылки, спасибо за поддержку в поддержании и работе Mommy’s Home Cooking!

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Дефицит картофельных чипсов: проблемы с поставками оставляют полки пустыми

9 февраля 2021 года 8:01 2 минуты на прочтение

Что делают любители картофеля, когда чипсы заканчиваются?

Ролл с рисовой лапшой за 3,30 $ — это самая дешевая еда в этом ресторане Новой Зеландии?

6 февраля 2021 года, 16:00 3 минуты на чтение

Цена варьируется от 3 долларов. От 30 до 5 долларов идет с бесплатным чаем в самообслуживании.

My Food Bag: десять вопросов для потенциальных инвесторов

5 февраля 2021 года, 4:25 утра 12 минут на чтение

Достаточно ли спроса на листинг компании по производству продуктовых наборов, чтобы начать работу?

Кормление голодных детей: вперед на один шаг, назад на один шаг

25 января 2021 года, 16:00 5 минут на чтение

Около 640 школ начнут получать бесплатные школьные обеды, но 1300 школ потеряли бесплатное молоко.

Доставка еды на дом требует огромных климатических затрат. Итак, какая кухня является худшим виновником?

18 янв, 2021 22:32 5 минут на чтение

Доставка еды через Интернет вызывает всплеск одноразовой упаковки.

Жертва Covid: модный ресторан в Окленде закрывает свои двери

13 января 2021 г., 23:26 2 минуты на чтение

Двенадцать сотрудников остались без работы.

Lincoln’s Table: шашлык из жареной корейской утки — уникальный кулинарный опыт

3 января 2021 года 16:00 4 минуты на чтение

Это уникальное барбекю для киви.

Запеченная треска с картофелем и луком

Запеченная треска с картофелем и луком

Порций по рецепту: 2
калорий: 572

% дневная стоимость *

белок: 36,5 г 73%

углеводы: 81 г 26%

пищевые волокна: 9. 1 г 36%

сахара: 16,6 г

толстый: 11.7 г 18%

насыщенный жир: 6,9 г 35%

холестерин: 76. 4 мг 26%

витамин а ме: 675,4IU 14%

эквиваленты ниацина: 13.8 мг 106%

витамин b6: 1,7 мг 104%

Витамин С: 79. 9 мг 133%

фолиевая кислота: 89 мкг 22%

кальций: 352.1 мг 35%

утюг: 3,4 мг 19%

магний: 144. 8 мг 52%

калий: 2459 мг 69%

натрий: 245.8 мг 10%

тиамин: 0,5 мг 47%

калории из жира: 105

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Запеченная рыба с жареным картофелем — Slender Kitchen

Запеченная рыба с жареным картофелем — это облегченная версия всеми любимого рыбного блюда. Эту нежную и слоеную запеченную треску с хрустящим жареным картофелем легко приготовить, и ее вкус потрясающий. Перейти к рецепту keyboard_arrow_down

297 КАЛОРИЙ 22 г УГЛЕВОДОВ 9 г ЖИРОВ 33 г БЕЛКА

Уже

5 Синий

Скоро

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Рецепт запеченной рыбы с жареным картофелем

Я не могу сказать вам, насколько мы любим этот более здоровый рецепт запеченной рыбы и жареного картофеля.Как человек, который всегда ищет новые способы подать рыбу, это было хитом для всей семьи и было так же любимо, как эти рыбные бургеры и каджунский лосось.

Я вырос в Новой Англии и ел изрядную долю рыбы с жареным картофелем. Фактически, когда все остальные дети заказывали курицу, я каждый раз заказывал рыбу. Это всегда было одним из моих любимых блюд. К сожалению, со всей панировкой и жаркой во фритюре я не хочу есть это регулярно, поэтому я знал, что пришло время придумать запеченную версию.

Эта версия немного отличается от типичной запеченной рыбы с жареным картофелем, потому что я решил полностью отказаться от панировки и вместо этого выбрать нежную слоеную запеченную треску с супер хрустящей жареной картошкой и легким домашним соусом тартар. Если вы не можете представить рыбу с жареным картофелем без рыбы в панировке, не волнуйтесь, я дам вам вариант и для этого. Но я настоятельно рекомендую вам попробовать эту версию — вы даже не пропустите панировку, и из нее получится действительно вкусно и гораздо быстрее.

Как приготовить хрустящую рыбу в духовке?

В этом рецепте я использую жаровню, чтобы поджарить рыбу снаружи без панировки или панировочных сухарей. Жаровня создает эффект, аналогичный обжариванию рыбы на горячей сковороде.

Хотите приготовить рыбу в кляре? По этому рецепту можно быстро и легко приготовить запеченную рыбу в панировке. Начните с полстакана панировочных сухарей Панко на каждый фунт рыбы. Добавьте в панко любую приправу.Лично мне нравится добавлять приправу Old Bay, так как она отлично сочетается с морепродуктами.

Затем вы хотите поджарить панировочные сухари. Поскольку рыба готовится очень быстро, панировочные сухари не успевают рассыпаться сами по себе, поэтому вам нужно помочь им. Это может показаться сложным, но на самом деле это действительно просто. Начните с нагревания примерно столовой ложки оливкового масла в сковороде. Добавьте панировочные сухари и готовьте 4-6 минут, часто помешивая, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Этот трюк гарантирует, что запеченная рыба будет очень хрустящей.

Наконец, вы хотите запечь рыбу. Я запекаю рыбу только с одной стороны, чтобы было легче. Вторую сторону вы совершенно не пропустите. Сначала прижмите одну сторону рыбы в неглубокую посуду с мукой. Затем взбейте пару яиц или яичных белков и вдавите их той же стороной в яйца. Наконец, вдавите ту же сторону в поджаренные панировочные сухари. Выложите на подготовленный противень. Затем вместо того, чтобы жарить рыбу, как предлагается в рецепте, запекайте рыбу при 450 градусах примерно 8 минут и жарьте в течение последней минуты, чтобы глазурь подрумянилась и стала хрустящей.

Как приготовить запеченные в духовке чипсы (фри)?

Еще один ключ к рецепту вкусной запеченной рыбы с жареным картофелем — это чипсы. Нет ничего хуже, чем сырое жаркое, поэтому есть несколько ключевых шагов, которые помогут вам получить супер хрустящую жареную картошку.

• Нарезка картофеля фри: Подумайте о нарезке «тонко нарезанного» картофеля фри толщиной около 1/4 дюйма для этого рецепта запеченной рыбы и чипсов. Самый простой способ сделать это — отрезать концы картофеля, а затем нарезать его кружочками.Вы также можете сделать более традиционную форму картофеля фри, если хотите. Чем однороднее будет картофель, тем больше вероятность, что он будет готовиться одновременно, и у вас будет полная партия хрустящего вкусного картофеля фри. Если некоторые из них больше, а некоторые меньше, вы получите немного недоваренного картофеля и немного переваренного картофеля.
• Сушите картофель: Вы можете этого не видеть, но после резки картофель имеет дополнительную влагу. Мы хотим удалить эту влагу, чтобы они стали хрустящими.Проще всего это сделать с помощью кухонного полотенца. Просто надавите на весь картофель, чтобы впитать лишнюю влагу. Некоторым людям также нравится замачивать картофель фри примерно на 30 минут перед сушкой. Это поможет с хрустящей корочкой, но я обычно обнаруживаю, что у меня нет времени на дополнительный шаг, и они все равно получаются восхитительными без него.
• Противень: Один из самых важных шагов — это то, как вы разместите их на противне. Я рекомендую сначала застелить противень пергаментной бумагой.Затем убедитесь, что они находятся в одном слое и максимально не касаются друг друга. Когда картофель соприкасается или накладывается друг на друга, он пропаривается, что приводит к тому, что жаркое становится мокрым. Им нужно место, чтобы они поджарились и стали хрустящими.

Как приготовить полезный соус тартар?

Трудно подать рыбу с жареным картофелем без соуса тартар. Этот рецепт облегченного соуса тартар заменяет использование легкого майонеза. Вы также можете использовать греческий йогурт или комбинацию греческого йогурта и легкого майонеза. Это очень просто, и если вы используете высококачественные ингредиенты, он будет иметь прекрасный вкус.

• 4 ст. светлый майонез
• 1 ст. рассол
• 1 ч. лимонный сок
• Соль и много черного перца

Идеи гарниров к запеченной рыбе и чипсам

Когда дело доходит до гарниров к рыбе с жареным картофелем, существует множество вариантов.

• Если вы хотите пойти по традиционному маршруту Новой Англии, вы захотите подать его с традиционным салатом из капусты, например, с этим Skinny Tricolor Slaw.
• Если вы чувствуете больше британской атмосферы, подумайте о том, чтобы подать его с горошком.Сушеный горошек — самый популярный вариант. Чтобы приготовить их, разогрейте 3 стакана замороженного горошка с 2 столовыми ложками масла и 1/4 стакана воды. Когда горох станет мягким, слегка разомните его картофельным пюре и приправьте солью, перцем и свежим лимонным соком. Вы также можете добавить половину и половину.
• Поскольку в этом блюде нет зелени, я обычно подаю его с жареной зеленой фасолью или жареной спаржей.

Рецепт рыбы, запеченной на подушке из помидоров и картофеля

Блюда из одной кастрюли не требуют особого ухода, легко поддаются очистке и предлагают множество великолепных вкусов в одном сосуде.Вы можете приготовить тушеное мясо на плите или выложить все в красивую форму для запекания и использовать духовку. Здесь пикшу или треску жарят с помидорами, луком и картофелем, смешанными с оливковым маслом, орегано и зеленью. Перед тем как приготовить, замаринуйте рыбу в зелени. Пока он сидит, выложите в форму для запекания слой желтого картофеля, нарезанного испанского лука и помидоров. Жарьте, пока вилка не станет мягкой. Добавьте рыбу и маринад, сверху полейте панко и продолжайте жарить, пока рыба не станет слоистой, а крошки не станут золотистыми.

1. Установите духовку на 400 градусов. Смажьте маслом 12-дюймовую форму для запекания.

2. В миске смешайте орегано, тимьян, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Положите рыбу на большую тарелку. Вылейте половину смеси масел и трав и полностью покройте.

3. Выложите картофель на дно формы для запекания. Добавьте половину оставшейся смеси трав, соль и перец. Сбрызнуть маслом. Добавьте лук, соль, перец и немного травяной смеси. Сверху выложить помидоры.Добавьте оставшуюся смесь трав, соль и перец. Сбрызнуть маслом. Вылейте воду по бокам блюда. Накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут или пока картофель не станет мягким.

4. Выньте противень из духовки. На овощи выложить рыбу и посыпать панко. Сбрызнуть маслом.

5. Жарьте рыбу без крышки еще 15 минут или до тех пор, пока она не начнет легко расслаиваться. (Общее время запекания — 45 минут.) Подавайте рыбу, выложив ее ложкой на варочный сок и положив рядом овощи.

Кристин Мерло

© Copyright 2010 Газетная компания Globe.

Палтус с лимонными травами и картофелем с хрустящим чесноком — My Recipe Reviews

У нас есть замечательный друг Брюс, отличный рыбак, и он достаточно любезен, чтобы регулярно делиться с нами своим уловом. Отправляясь в Техасский залив, он приносит с собой вкусную красную рыбу или сома. Недавно он совершил поход на Аляску с другими энтузиастами, чтобы насладиться ловлей лосося и палтуса

На этой неделе Брюс подарил нам красивый свежий кусок палтуса.Я постарался найти рецепт, который сохранит вкус палтуса — лимонный, маслянистый и слоеный. В этом палтусе с лимонными травами и картофелем с хрустящим чесноком из поваренной книги «Полное приготовление пищи для двоих» (одна из моих любимых поваренных книг) мало ингредиентов, и он сохраняет целостность рыбы, не перегружая ее.

Плюс к этому рецепту — хрустящий картофель с чесноком! Они обжариваются в духовке с кусочками свежего чеснока, затем покрываются рыбой, лимоном и маслом и запекаются, пока рыба не станет вкусной и слоистой. Я люблю рыбу, но картофель действительно отличный. Поскольку они такие простые, я сделаю их снова.

Палтус был прямо из вод Аляски и такой свежий. Я надеюсь, что в будущем мы сможем найти здесь отличного палтуса, чтобы снова приготовить палтус с лимонными травами и хрустящим картофелем с чесноком! Скоро.

Палтус с лимонными травами и картофелем с хрустящим чесноком

Урожайность: 2

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Слоеная, маслянистая, лимонная рыба, запеченная с чудесным хрустящим картофелем с чесноком.

Состав

• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1 крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 1 измельченный зубчик чеснока
• соль и перец
• 2 (4-6 унций) филе палтуса или трески без кожи (толщиной от 1 до 1 1/2 дюйма)
• 1 столовая ложка сливочного масла, нарезанного кусочками размером 1/4 дюйма
• 1 веточка свежего тимьяна (или 1/2 ч. Л. Сушеного тимьяна)
• 1/2 лимона, нарезанные тонкими ломтиками

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 °.Смажьте форму для запекания половиной оливкового масла и отставьте.
2. Перемешайте нарезанный картофель с оставшимся маслом, измельченным чесноком и приправьте солью и перцем. Выложите на блюдо картофель в форме гонта (с небольшим перекрытием) и обжарьте картофель до мягкости, примерно 20-25 минут, вращая в середине процесса обжарки.
3. Промокните палтуса бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем. Осторожно выложите 1 филе очищенной стороной вниз поверх картофеля. Сверху посыпьте филе кусочками сливочного масла, тимьяном и дольками лимона.Жарьте рыбу и картофель до тех пор, пока рыба не рассыпется, когда ее аккуратно протолкните ножом для очистки овощей — около 10-15 минут (не запекайте — рыба продолжит запекаться после того, как вы достанете ее из духовки).
4. Вставьте лопатку под картофель и филе и аккуратно переложите на отдельные тарелки. Подавать немедленно.

Банкноты

Советы и прочее:

Треска или палтус — хороший выбор для этого рецепта. Подойдет любая толстая слоеная рыба.

Подавать с гарниром из винограда или дыни.

Информация о питании:

Пищевая ценность приблизительна