Печенья легкие рецепты с фото: 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних условиях

Новогоднее печенье (простые рецепты с фото)

В моей семье есть один маленький, но очень важный человек, который этой зимой будет с нетерпением ждать чудес, исполнения желаний, нарядной елки и Деда Мороза с подарками. Поэтому я решила, что к самому главному зимнему празднику обязательно испеку новогоднее печенье, а рецепты с фото начну подготавливать уже сейчас, чтобы потом впопыхах не искать интересные идеи. Разумеется, сладостей на Новый год будет и так в избытке. Но конфеты конфетами, а интересное и вкусное печенье малышня будет уплетать за обе щеки, только успевай подсыпать в корзинку новую порцию ароматной выпечки. Путь этот день будет громко хрустящим, пахнущим корицей и имбирем, разливающимся по дому веселым детским смехом!

Содержание статьи:

Песочное печенье “Новогодние олени”

Многие могут возразить, что олени – это не символ “нашенского” Нового года. Ну и пусть! Я не против традиций, перенятых у “забугорных” обитателей, если они веселые и безобидные. Чем плохо, если предлогов для хорошего настроения будет больше? Ведь это симпатичное и, безусловно, вкусное, новогоднее печенье с забавными мордашками оленей – прекрасный повод для радости маленьких и больших сладкоежек! Давайте готовить?

Из продуктов возьмите (примерно на 10-12 шт.):

Для основы:

Для украшения:

Как готовится печенье “Новогодние олени” (рецепт с фото):

Рецепт новогоднего печенья “Еловые шишки”

До сих пор не могу определиться, что это – новогоднее печенье или все-таки пирожные… Но одно знаю точно: сладкие “Шишки” из песочного теста – не только вкусно и красиво, но и просто с точки зрения затраты кулинарных ресурсов. Поэтому от их приготовления вы получите исключительно бонусы: довольные детские мордашки, отсутствие необходимости морочить голову со сложным десертом и оригинально украшенный новогодний стол.

Для выпечки понадобится (6-8 “Шишек”):

Рецепт приготовления новогоднего печенья с пошаговыми фото:

Ароматное печенье с имбирем и корицей

Корица, имбирь, кардамон, мед… Вы представьте, насколько это ароматно! А если это еще и “упаковано” в рассыпчатую “оболочку”… Вкусно! Печенье можно делать в форме человечков, звездочек, елочек, снежинок, снеговиков или обычных кружочков. А чтобы было еще вкуснее, украсьте глазурью, пудрой или шоколадом!

Ингредиенты:

Как испечь имбирное новогоднее печенье:

Веселых и запоминающихся праздников с ароматом новогодней выпечки!

простые рецепты тематических десертов (30+ фото)

Устала от банальных десертов по праздникам? Попробуй приготовить это страшно вкусное печенье в качестве интересной альтернативы!

Хэллоуин практически на пороге, а это значит, что у тебя остается не так много времени для того, чтобы подыскать варианты интересных тематических блюд. Неважно, устраиваешь ли ты большую вечеринку с друзьями, хочешь порадовать детей или собираешься умять их в одиночку под «Американскую историю ужасов» – эти простые рецепты печенья на Хэллоуин станут классным решением для праздничного десерта.

Зубы Дракулы

Тебе понадобится:

• тесто для песочного печенья по любимому рецепту
• шоколадная крошка (или готовые криспы)
• ванильная глазурь
• красный пищевой краситель
• маршмеллоу
• миндаль

Как готовить:

1. Заготовь необходимое количество теста для песочного печенья по любому любимому рецепту. Разогрей духовку до 180°C. Застели два больших противня пергаментной бумагой.
2. Затем скатай из теста шарики для будущего печенья, разровняй их вилкой на бумаге для выпечки и воткни в них шоколадные капли или измельченный на мелкие кусочки черный шоколад. Выпекай до золотистого цвета около 12-15 минут. После дай полностью остыть, а затем разрежь печенье пополам.
3. Добавь несколько капель красного пищевого красителя в ванильную глазурь и смешай до однородной массы. Нанеси тонкий слой красной глазури на каждую половину печенья.
4. Помести маленькие маршмеллоу вдоль круглых краев половины печенек. Накрой сверху вторыми половинками, а затем прикрепи кусочки миндаля с каждой стороны (как на картинке), чтобы создать клыки.

Печенья-пауки с арахисовой пастой

Тебе понадобится (на 24 шт.):

• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 0,5 стакана однородной арахисовой пасты
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/2 чашки обычного сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 крупное куриное яйцо
• 0,75 стакана пшеничной муки высшего сорта
• 55 г полусладкой шоколадной стружки
• 0,25 ч. л. соды
• 10 г разрыхлителя
• 24 небольших шарообразных конфет в шоколадной глазури (или круглые трюфели)
• 48 миниатюрных конфетных глаз

Как готовить:

1. Установи решетки в духовке в нижней и верхней трети и разогрей духовку до 200°С. Застели 2 противня пергаментной бумагой.
2. В чаше миксера смешай размягченное сливочное масло с арахисовой пастой и взбивай 3-4 минуты до образования пышной однородной массы. Затем всыпь белый и коричневый сахар и снова взбей. Добавь ваниль, яйцо и тщательно перемешай.
3. В отдельной ёмкости смешай муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Затем с помощью миксера на небольшой скорости введи сыпучую смесь в миску с арахисовым и сливочным маслом. Замеси тесто.
4. Раскатай тесто руками в 24 шарика по 2,5 см и разложи их на подготовленные противни с расстоянием 2 см друг от друга. Выпекай примерно 10 минут, пока печенье не растечется в лепешки примерно около 5 см. Достань печенье из духовки и быстро сделай небольшие впадины в середине каждого печенья. Затем отправь обратно в духовку и запекай еще 6-10 минут, пока оно не станет золотистым. После охлади его до комнатной температуры.
5. Когда печенье полностью остынет, помести внутрь каждого шарообразные конфеты либо круглые трюфели.
6. После этого растопи шоколадную крошку на водяной бане или в микроволновке в течение 30 секунд, помешивая, пока она не растает и не станет однородной. Затем дай шоколаду немного остыть, чтобы он слегка загустел и был пригодным для рисования.
7. Выложи растопленный шоколад в полиэтиленовый пакет и отрежь небольшой уголок, чтобы получилась маленькая дырочка, как насадка в кондитерском мешке. Нарисуй по 8 ножек на каждом печенье, чтобы передние 4 загибались в сторону головы, а задние 4 – изгибались в противоположную сторону. Оставь немного шоколада для зрачков глаз.
8. Чтобы сделать паукам глазки, выдави по 2 круга примерно 0,5 см из белого геля. Из оставшегося шоколада нарисуй маленькие точки-зрачки. Печенье на Хэллоуин готово!

Печенья-монстры

Тебе понадобится:

Для сахарного печенья:

• 200 г мягкого сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана муки
• 4 яичных желтка
• 2 ч. л. ванили

Для королевской глазури:

• 1 яичный белок
• 130 г сахарной пудры (может понадобиться немного больше, в зависимости от размера белка)
• 3-5 капель лимонной кислоты
• пищевые красители голубого, желтого, розового, фиолетового и черного цвета (на своё усмотрение)

Как готовить:

1. Сначала приготовь печенье. Смешай в миске размягченное сливочное масло и сахар. Добавь ваниль, яичные желтки и муку. Замеси тесто руками. Раздели его на две части, замотай в пищевую пленку и отправь в холодильник на 30 минут.
2. После этого раскатай тесто и вырежи с помощью круглых форм будущее печенье. Отправь в разогретую до 190°C духовку на 10-12 минут, пока оно не станет золотистым. После дай печенью остыть.
3. В это время займись приготовлением глазури. Смешай в чистой сухой миске просеянную сахарную пудру, введи яичный белок, постоянно помешивая. Затем взбивай массу примерно 10 минут, пока она не станет пышной. Чтобы глазурь получилась более пластичной, добавь немного кислоты. Раздели получившуюся массу на нужное количество частей и смешай каждую с тем или иным красителем, либо оставь её белой.
4. Чтобы украсить печенье, приготовь такие же корнетики, как при работе с кремом (сделай из пергаментной бумаги). Заполни каждый мешочек цветной массой, закрывая толстый конец и отрежь ножницами тонкие кончики. Затем разрисуй всё печенье разными цветами глазури, нарисовав забавные или жуткие рожицы на своё усмотрение. Для глазок и зрачков используй черную и белую глазурь.

Кейк-попсы «Мумии»

Тебе понадобится (на 8 порций):

• соломинки или палочки для леденцов – 8 шт.
• темный шоколад – 300 г
• арахисовое печенье-сэндвичи (как Nutter Butters) – 8 шт.
• сливочная глазурь (домашняя или готовая из магазина) – 1 ст.
• маленький M&M’s для украшения

Как готовить:

1. Растопи шоколад в небольшой кастрюле.
2. Тем временем раздели печенье-сэндвичи на половинки.
3. Слегка окуни соломинки в растопленный шоколад перед тем, как положить их между половинками печенья. Сложи обратно сэндвичи из печенья, затем окуни их в растопленный шоколад, чтобы глазурь полностью покрыла их со всех сторон (дай лишнему шоколаду стечь обратно в кастрюлю).
4. Выложи печенье в шоколаде на подготовленный противень с пергаментной бумагой, и отправь в холодильник приблизительно на 15-20 минут.
5. Когда глазурь на кейк-попсах застынет, наполни кондитерский мешок с прямым плоским наконечником сливочным кремом, и сделай из него полоски мумии, как показано на картинке выше.
6. На почти готовые мумии выложи маленькие M&M’s, чтобы сделать глазки. Отложи печенье минимум на 1 час, чтобы глазурь окончательно застыла.

Печенья-призраки

Тебе понадобится:

Для теста:

• 3 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 200 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ст. л. молока
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Для королевской глазури:

• 200 г сахарной пудры (на глаз)
• 2 ст. л. светлого кукурузного сиропа (или 2-3 ст. л. горячей воды)
• 1 ч.л. миндального экстракта
• 2 ст.л. молока
• черный пищевой краситель

Как сделать:

1. В большой миске смешай муку, разрыхлитель и соль.
2. В другой большой миске взбей размягченное масло с сахаром. Добавь яйцо, молоко и ванилин и взбей до образования однородной массы. Затем постепенно всыпь муку, перемешивай до однородной массы. Сформируй шар, заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на 1 час.
3. Когда тесто будет готово, раскатай высотой примерно 0,5 см. Параллельно с этим разогрей духовку до 180°C и подготовь два больших противня, застелив пергаментом.
4. С помощью формы-резака в виде призраков вырежи печенье. Переложи на подготовленные противни и выпекай до тех пор, пока тесто не станет слегка золотистым (примерно 8-10 минут). Затем дай остыть.
5. Тем временем сделай помадку: в глубокой миске смешай сахарную пудру, кукурузный сироп (или горячую воду), молоко и экстракт миндаля.
6. Отдели 1/4 часть глазури в другую миску и смешай её с черным пищевым красителем.
7. Помести примерно половину белой глазури в корнетик для глазури (или сделай мешочек из пергамента самостоятельно) и обведи контуры по краям печенья.
8. В оставшуюся белую глазурь добавь 1 ч. л. молока, чтобы помадка легко наносилась на печенье, но не была слишком жидкой. Распредели её тонким слоем на поверхность печенья, чтобы не было пробелов. Дай печенью высохнуть в течение 15-20 минут, пока глазурь не застынет.
9. Затем помести черную глазурь в мешочек с небольшим круглым наконечником и нарисуй на печенье глазки и ротики.
10. По такому же принципу можно приготовить круглые печенья-мумии и тыквы, как на фото ниже, используя пищевые красители соответствующего цвета.

Ниже мы собрали для тебя еще забавные идеи печенья на Хэллоуин, которые вдохновят тебя на кулинарные шедевры 🙂

рецепты с фото простые и вкусные

Добрый день, дорогие любители кулинарии и читатели нашего блога. Сегодня я поведаю вам один рецепт вкусного и мягкого печенья в домашних условиях, которое очень нежное и тающее во рту. И так давайте приступим.

Это тесто можно использовать для приготовления любимого детского лакомства – «мишек Барни». Домашние пирожные будут прекрасными заменителями фабричным, напичканным консервантами, ароматизаторами, эмульгаторами и прочими добавками.

Свой рецепт я детально описала по шагам, каждый шаг проиллюстрирован фотографией, поэтому вы сможете легко повторить его у себя дома. Для приготовления этого печенья вам понадобится минимум продуктов, но оно очень вкусное.

Ингредиенты:

1. Масло сливочное — 100 гр.

2. Яйца — 2шт.

3. Кефир — 100 мл.

4. Сахар — 100 гр.

5. Мука — 1 ст. (250 мл.)

6. Сода, гашенная уксусом — 0,5 ч.л. (или 1 ч.л. разрыхлителя)

Способ приготовления:

1. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно было мягким. Это важный момент, масло должно быть именно мягким, если вы растопите его, печенье уже будет другим на вкус. Добавьте к маслу сахар и разотрите массу добела. Не используйте маргарин, хорошего качества сейчас найти очень трудно, а с пальмовым маслом не берите, вам же дорого здоровье вашей семьи.

2. Добавьте к маслу с сахаром одно яйцо, взбейте миксером до однородного состояния. Всегда мойте яйца с мылом или содой перед применением, чтобы в еду случайно не попали микробы или бактерии. Чтобы не испортить тесто, разбивайте яйца предварительно в какую-нибудь отдельную посуду, потому что может попасться испорченное.

3. Добавьте второе яйцо и снова всё взбейте.

4. Теперь влейте кефир и добавьте соду (разрыхлитель), взбейте всё пару минут.

5. Последним из ингредиентов добавляют просеянную муку. Насыпайте её постепенно, каждый раз взбивая массу. В конце у вас получится тесто по консистенции чуть гуще, чем для оладий.

6. Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180-200 °С духовке примерно 10-15 минут, до светло-золотистого цвета.

7. Всё готово, теперь украсьте печенье на ваш вкус. Шоколад, глазурь или помадка. Я добавила в часть теста кокосовую стружку. Приготовила шоколадную глазурь и налила её отдельно в соусник потому, что моя дочь не любит липкое печенье. Фантазируйте, тогда на основе одного вида теста можно будет приготовить множество десертов.

1. Это тесто прекрасно подойдет как основа для торта. Выпекайте его одним коржом также при температуре 180-200 °С около 30-40 минут. Пропитайте сметанным или масляным кремом, украсьте взбитыми сливками, ягодами или шоколадом.

2. Чтобы приготовить «мишки Барни» купите силиконовую форму в виде мишек. Часть теста подкрасьте какао, сформируйте пирожные из двух видов теста, выпеките. Готовые пирожные остудите, приготовьте крем. Можно использовать сгущенное молоко со сливочным маслом, добавить растопленный шоколад или ароматизировать ванильной эссенцией. Также подойдет заварной крем с маслом, ароматизируйте его на свой вкус.

Готовым кремом с помощью кондитерского шприца заполните в нескольких местах ваших «мишек», вот и всё, вкусный десерт готов. Если вы готовите их на детский праздник, сделайте несколько порций, с разными начинками. Даже используя качественные ингредиенты, вы потратите меньше денег чем, если купите эти пирожные в магазине.

Печеньем называют мелкие кондитерские изделия, изготовленные из недрожжевого теста – бисквитного, орехового, песочного, масляного, сахарного; с применением пищевых разрыхлителей или соды. Печенью обычно придают круглую, квадратную, овальную, треугольную форму. Иногда оно может выглядеть в виде трубочек, звездочек, грибочков, шаров, сердечек, иметь гладкие или зубчатые края.

Тесто обычно делают на основе пшеничной, кукурузной, овсяной, ржаной, рисовой муки. В зависимости от техники приготовления, рецептуры теста, использованных ингредиентов, это кулинарное изделие может быть сладким либо соленым, постным или нет, а по структуре – мягким, хрустящим или рассыпчатым. Нередко в печенье кладут различную начинку: шоколадную, ореховую, кремовую, творожную, фруктовую, ягодную. Для придания пикантного вкуса и аромата добавляют различные пряности: корицу, гвоздику, кардамон, ваниль, розмарин, имбирь и другие. Бесконечное число вариаций можно придумать, украшая печенье. Сверху лакомство посыпают сахаром, кунжутом, орехами, тмином, штрейзелем, кокосовой стружкой; поливают растопленным шоколадом, кондитерской глазурью.

Печенье, приготовленное в домашних условиях, наиболее популярно и любимо. Обожают лакомство, как дети, так и взрослые, независимо от национальности, убеждений и занимаемой должности. Рецептов этого маленького угощенья к чаю столько, что подсчитать не представляется возможным. Историки утверждают, это такое же древнее блюдо, как и хлеб. Старинное печенье, разумеется, не было сладким, не имело столько видов и технологий приготовления. Однако лакомство выдержало испытание временем и заняло достойное место на нашем столе.

Для приготовления шоколадного печенья Трещинки понадобятся продукты, которые найдутся у любой хозяйки. Лакомство обязательно понравится детям и всем фанатикам шоколадного вкуса.

Аромат вишни, приятный вкус и потрясающая феерия вкуса – этих характеристик вполне заслуживает домашнее печенье с вишневым наполнителем. Не будем дожидаться особого повода и начнем готовить прямо сейчас.

Вкусные и полезные печенья можно сделать только в домашних условиях из натуральных продуктов. Простой рецепт такой выпечки на скорую руку по силам любому, у кого есть духовка, необходимые ингредиенты и немного времени.

Когда на столе домашнее печенье, атмосфера наполняется уютом и тонким ароматом. Это повод собрать близких за столом и пообщаться за чашечкой чая. В этот раз мы будем готовить изысканное печенье с халвой.

Необычное песочное печенье в виде котят покоряет не только вкусом, но и оригинальностью. Незамысловатые сладкие фигурки подарят искренний восторг всем гостям. Такое печенье подойдет для детского праздника.

Помните вкусные ароматные печеньки из творога, которые готовили наши мамы и бабушки? Лично у нас дома это было традиция – всей семьёй печь «гусиные лапки», а потом пить чай.

Рецепт домашних овсяных печенек мне пришлось искать из-за малыша. Ведь детей нужно кормить не только вкусно, но и полезно. Результат понравился всем моим домашним – намного аппетитнее, чем магазинные!

Рецепт печенья из теста на основе пива можно смело отнести к экономным вариантам. Для его приготовления нужны самые недорогие и доступные продукты. При этом получается очень вкусная домашняя выпечка.

Кятой называют рассыпчатое армянское печенье. Многие не согласны с выражением «печенье» и называют данную выпечку сладкими булочками и пирожками. Как бы там ни было, кята — это невероятно вкусное, сладкое, тающее во…

Печенье по-флорентийски сочетает поистине царский вкус и неоценимую пользу для организма. Готовится оно без яиц, поэтому рекомендовано тем, кому данный продукт противопоказан.

Почему иногда так сильно хочется домашнего печенья Его вкус не сравнишь с магазинным… «Эх, готовить домашнюю выпечку может позволить себе не каждый, это занимает слишком много времени!» — подумаешь ты. Спешим тебя разубедить: существуют не только невероятно простые, но и быстрые рецепты приготовления печенья со вкусом, который хочется ощущать еще и еще.

Запасайся качественными продуктами, которые понадобятся тебе для выпечки, и побалуй себя и своих близких ароматным домашним печеньем. 5 рецептов, которые знакомы всем с детства!

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 10 г разрыхлителя для теста
• 3–4 ст. л. теплой воды
• 2–3 ч. л. корицы
• щепотка соли

Пошаговый рецепт

Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпекай это милое печенье 10–15 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

• 100 г маргарина
• 2,5 ст. муки
• 1 яйцо
• 0,5 ст. сахара
• 0,5 ст. любого варенья
• 0,5 ч. л. соды
• щепотка соли
• масло для смазывания противня

Пошаговый рецепт

Разомни вилкой маргарин. Взбей яйцо с сахаром, сюда же добавь маргарин, соду и щепотку соли. Постепенно добавляй муку. Замешай плотное тесто, раздели его пополам. Раскатай прямоугольник по размеру противня, смажь его вареньем. Остальное тесто пропусти через мясорубку и выложи сверху на варенье. Запекай печенье 15 минут до румяной корочки при температуре 180 градусов. Готовое печенье разрежь на небольшие порции.

Ингредиенты:

• 250 г маргарина
• 100 г сахарной пудры/сахара
• 2 плавленых сырка
• 1 ст. муки

Пошаговый рецепт

Предельно легкий рецепт печенья! На терке натри слегка замороженный маргарин и плавленые сырки. Добавь к ним муку и сахар, замешай тесто. Раскатай корж, вырежи фигурки из теста и запекай их в течение 15 минут при 200 градусах. Укрась готовое печенье мармеладом.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки (с горкой)
• 2 ст. л. мёда
• 1 ч. л. ванилина
• 1 ч. л. разрыхлителя
• растительное масло

Пошаговый рецепт

Взбей яйца с сахаром, добавь к ним ванилин и мёд. Перемешай массу и добавь в нее немного растительного масла. Тесто должно получиться слегка жирным на ощупь. Смажь растительным маслом противень, вырежи кружочки и поставь их запекаться на 10–15 минут при температуре 180 градусов. В тесто при желании можно добавить орешки и сухофрукты.

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки
• 230 г творога
• 130 г сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды

Пошаговый рецепт

Соедини просеянную муку с маслом, нарезанным кубиками. Всыпь в тесто ванильный сахар, добавь перетертый творог и соду. Замеси тесто, следи, чтобы оно получилось не липким. Раскатай тонкий корж толщиной 3 мм, вырежи стаканом печенье круглой формы. С одной стороны обмакни кружочек в сахар и сверни печенье так, чтобы часть с сахаром оказалась внутри. Еще раз обмакни тесто в сахар. Запекай печенье 30 минут при температуре 180 градусов.

От такого печенья не откажешься даже летом! Не только с чаем, но и в сочетании со свежими ягодами печенье раскрывает свой великолепный вкус.

Воспользуйся этими рецептами и не забудь передать их другим!

Есть одно домашнее лакомство, рецепт которого одинаково нравится и маленьким и взрослым. Это мягкое печенье. Оно хорошо тем, что подходит и еще беззубым малышам, их родителям, и даже их уже беззубым бабушкам и дедушкам. Рецепты такого печенья очень разнообразны, но каждый из них достаточно прост, чтобы организовать домашнее приготовление этого блюда.

Далеко не всем нравится крошащееся печенье из песочного или другого теста. Однако любой рецепт можно немного видоизменить, придав тесту нужные свойства. А если, как следует украсить печенюшки и их фото отправить знакомым, то вскоре к вам нагрянут гости. Чтобы приготовить мягкое домашнее печенье, следует придерживаться нескольких принципов:

1. Класть минимум муки – это уменьшит плотность.
2. Включать в рецепты сметану, сливочное масло и другие молочные продукты – это даст нежную текстуру и вкус.
3. Добавлять соду или разрыхлитель – для придания воздушности.

Пышное медовое печенье

Эти сладкие мини-коржики разлетятся уже в течение получаса после изъятия из духовки. По фото они похожи на колобков, потому именно в этом стиле их можно и украсить.

Ингредиенты: 150 г сахара, 300 г муки, 200 г масла сливочного, 1 полный стакан сметаны, 50 г меда, 35 мл лимонного сока, 30 г соды.

Как приготовить:

1. Размягчить масло и вымешать с медом.
2. Далее по очереди добавлять и вымешивать сметану, сок, сахар. Последней добавить муку с содой (вместе).
3. После непродолжительного вымешивания получится немного густоватое тесто.
4. Разложить его на профиль (посыпанный предварительно мукой) примерно по столовой ложке (скатать шарики) с расстоянием не менее 2,5 см.
5. Пекутся печеньки быстро – около 15 минут при температуре не более 180 градусов.
6. Вынимать можно, когда подрумянится корочка.
7. В качестве украшения можно использовать растопленный шоколад или глазурь, а можно просто посыпать сахарной пудрой.

Печенье «Овсяное лимонное»

Это рецепт будет актуален для тех, кто любит домашнее здоровое печенье с цитрусовым ароматом. Если выпекать его шариками, то оно немного больше расплывается, чем предыдущее, однако не уступает ему по степени мягкости. Лимонную цедру можно заменить ванилью, тогда вы получите рецепт ванильного печенья. Чтобы домашнее печенье смотрелось на фото еще аппетитнее, обязательно украсьте его.

Ингредиенты: масло (100 г), сахар (250 г), сметана (половина стакана), яйцо (1 шт.), лимонная цедра (5-6 г), мука (два полных стакана), соль (маленькая щепотка), сода (большая щепотка), измельченные в кофемолке овсяные хлопья или отруби пшеницы (10-12 г).

Приготовление:

1. Можно сразу начать разогревать духовку, так как тесто готовится очень быстро. Установите температуру на 200 градусов.
2. В мягкое масло вмешайте сахар, затем сметану и яйцо.
3. Затем смешиваем муку с содой, солью и хлопьями (их предварительно следует обжарить до золотистого цвета).
4. С помощью миксера вмешать эту смесь в сметану. Тесто получится вязковатым.
5. Выпекать на смазанном маслом пергаменте. Накладывать тесто удобно двумя чайными ложечками, захватив его с двух сторон. Хватит 10 минут до получения золотистого цвета.

Печенье «Сырное»

Если вы хотите задокументировать рецепт с помощью фото, тогда может испечь печенье в виде звездочек, сердечек или других фигурок.

Ингредиенты: 200 г плавленого сыра, 225 г муки, 1 яйцо, 70-80 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Натертый сыр соединить с маслом и яйцом.
2. Затем добавить муку и хорошенько вымешать тесто.
3. Отправляем его в холод на полчаса.
4. Выпекать будет на сухом пергаменте при 180 градусах.
5. Пока греется духовка раскатайте слой толщиной не больше 5 мм и нарежьте фигурки с помощью формочек.
6. Печется печенье очень быстро. Доставать нужно, как только подрумянится.
7. Украсить печенье зеленью или кунжутом можно, посыпав его перед выпеканием.

Как видите, мягкое печенье можно подавать, как к основным блюдам, так и к сладкому столу. Все зависит от вашей фантазии и выбранного наполнителя.

Видео-рецепт приготовления мягкого медового печенья

Если в Вашей семье любят нутеллу, то этот выпуск специально для Вас. Предлагаем три рецепта быстрых десертов из нутеллы: печенье, мороженое и горячий шоколад, которые привлекут ярким вкусом кофейного аромата, хрустящих орехов и насыщенным шоколадным оттенком. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Что делать, если одновременно любишь пиццу и сладости? Выход есть! Предлагаем простой и вкусный рецепт сладкой пиццы! Сможет приготовить даже ребенок. Удивите своих гостей шоколадной пиццей. Приятного аппетита! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Любителям сладкой выпечки и оригинальных десертов. И н г р е д и е н т ы Мука 2 стакана Масло сливочное 200 гр. Сахар 0.5 стакана Яйца 1.5 штуки (1 яйцо и 1 желток) Соль щепотка Сливки 100 гр. Приготовление: Сахар растираем с маслом, вводим яйца, перемешиваем д…

Предлагаем лимонный десерт, лёгкий и простой в приготовлении, на вкус нежный, как облако, с лимонной кислинкой. Лимон наполняет наш организм витаминами, выводит токсины, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, является профилактикой гриппа и простудных заболеваний. https://yout…

Салат с кислыми яблоками — это самая настоящая витаминная бомба, так как в таких яблоках содержится очень много разных полезных минералов, аминокислот, витаминов и т. д. Предлагаем вкусный, воздушный, полезный салат с кислыми яблоками и грецкими орехами. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Один из моих любимых осенних пирогов. Для его приготовления можно использовать свежую или замороженную ягоду, он всегда получается нежным и очень ароматным. Главный его секрет в хрустящей посыпке, нежном тесте и ароматом спелой брусники. Рекомендую всем любителям сладостей и просто вкусной…

О корзинках из печенья Орео с наивкуснейшей зефирно-шоколадной начинкой может мечтать любой сладкоежка. Что может быть вкуснее? Приготовим шоколадные корзинки с начинкой, чтобы удивить и порадовать гостей! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Шоколадный коктейль — это вкусный, полезный и любимый напиток как взрослых, так и детей. Предлагаем не просто приготовить, а и оригинально украсить бокал с коктейлем. Получилась настоящая шоколадная бомба! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Рекомендую! Ингредиенты: Творог — 200 грамм Желток — 1 штук Сахар — 2 ст.л. Мука — 3 ст.л. Манка — 2 ст.л. Ванилин — щепотка. Приготовление: Соединить творог, манку, желток, сахар, ванилин. Хорошо вымешиваем и формируем сырники, затем панируем их в му…

Думая о десертах молдавской кухни, первое, что мне приходит на ум – это десерт из чернослива. Сочетание чернослива и грецкого ореха для многих знакомо, но простое на вид угощение таит в себе и другие оттенки вкуса. Мягкий чернослив, наполненный грецким орехом, п…

Упражнения для утренней зарядки

pexels.com

Тренировки позволяют поддерживать здоровье и сохранять хорошую физическую форму, с утра же они помогают проснуться и зарядиться энергией на весь день. Однако иногда выбираться из-под теплого одеяла совсем не хочется. Как оказалось, это не проблема — «Чемпионат» собрал несколько упражнений, которые можно выполнять прямо в кровати.  

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Боковые подъемы ног

Это упражнение поможет проработать кор и косые мышцы живота, а также средний пучок ягодичных мышц. Техника выполнения: 

• Лечь на левый бок, выпрямить ноги и положить их друг на друга
• На выдохе нужно поднять вверх правую ногу
• На выдохе опустить ее
• Повторить то же самое на правом боку

Выполнить 10-15 повторений на каждую сторону. 

«Мертвый жук» 

Этим упражнением можно прокачать мышцы живота и кор без лишней нагрузки на поясницу. Техника выполнения:

• Поднять обе руки к потолку
• Выпрямить и опустить левую ногу, правую оставить согнутой
• Одновременно с этим опустить правую руку вниз на головой
• Вернуться в исходное положение, а затем повторить для другой стороны

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Сделать 10-15 повторений на каждую сторону.

Полумостик

Этот элемент особенно подойдет тем, кто хочет проработать мышцы ягодиц и задней поверхности ног. Техника выполнения:

• Лечь на спину, согнуть ноги в коленях и вытянуть руки вдоль туловища
• Упереться ногами и руками в кровать
• Поднять таз как можно выше, а затем вернуться в исходное положение

Выполнить 7-10 раз.

«Ножницы»

Такой элемент позволит проработать мышцы пресса и ног. Техника выполнения:

• Лечь на спину, выпрямить ноги и руки вдоль туловища
• Поднять ноги примерно на 45 градусов, руки же поместить под ягодицы
• Выполнять махи ногами, при этом левую ногу направляя вправо, правую влево, имитируя ножницы

Планка-дельфин

Планка проработает ключицы и плечи. Техника выполнения:

• Лечь на живот, согнуть руки в локтях, предплечья расположить параллельно друг другу
• Оторвать колени и вытянуть ноги назад

Начать можно с 30 секунд, а затем постепенно увеличивать продолжительность.

лучшие рецепты с фото для похудения

Жара, жара… Самое время приготовить для утомленного солнцем организма что-то легкое, прохладное, утоляющее голод и жажду одновременно. Это точно должна быть пп-окрошка — диетическая вкусняшка, рецепт которой незаменим и при похудении, и просто при планировании пп меню.

Вы спросите, можно ли есть окрошку на диете? А почему нельзя? Любимая многими окрошка не только не повредит, но и поможет в борьбе с лишним весом! И похудение точно будет вкусным — окрошка на кефире, сыворотке, щавелевом отваре или квасе, без колбасы и картошки, с большим количеством овощей и зелени. Это же мечта пп-шника!

Окрошка — идеальное блюдо для пп-шника

Классических рецептов окрошки существует великое множество. Многие из них можно брать сразу в готовом виде — для правильного питания они подходят идеально. Какие-то придется адаптировать — это легче легкого. Главное, чтобы колбасы там не было и, конечно, чтобы рецепт был без майонеза.

Окрошка при диете — это проще простого, достаточно заменить продукты-табу на разрешенные.

Вместо колбасы возьмем куриное мясо, говядину или даже рыбу (подойдет речная и морская).

Майонез уступит место сметане с небольшим содержанием жира, картошку забудем вовсе — без нее блюдо получается ничуть не хуже.

Это не значит, что картошка у пп-шника под запретом, просто именно в окрошке она точно лишняя.

Пп-окрошка — блюдо быстрое в приготовлении. Компоненты мелко нарезаются или измельчаются при помощи терки, добавляется жидкость — кефир, сыворотка, тан, айран, минеральная вода, квас, отвар из щавеля. Тщательно перемешивается, приправляется сметаной (разумеется, низкокалорийной!), подается к столу.

Предварительно для этого холодного первого блюда отвариваются яйца, мясо, рыба. Последние вполне можно запечь в духовке — в фольге, рукаве, просто в форме, например, так можно подготовить курицу. Но главными в пп-блюде остаются зелень и овощи. Зеленый лук и укроп, шпинат, салатные листы, щавель, огурцы, редиска или редька — чем их больше, тем оно вкуснее. Приготовленная по всем пп-правилам окрошка при похудении поможет даже избавится от нескольких ненужных килограммов!

Рецепт с куриной грудкой и сывороткой

Окрошечка на сыворотке (у бабули в деревне говорили — на сырОватке) как по мне — самая вкусная и легкая! Только молочнй продукт нужно найти настоящий! Тогда кроме вкуса ещё и полезностей получим массу — в сыворотке их не меньше чем в других кисломолочных продуктах.

Готовится все довольно быстро, если яйца и куриное филе уже сварены.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 35
2. Белки: 3
3. Жиры 0,8
4. Углеводы: 4

Продукты:

• редис – 4 шт.
• огурцы – 2 шт.
• укроп – 1 пучок
• зеленый лук – 1 пучок
• петрушка – 1 пучок
• куриное филе – 100 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• сыворотка – 1 л
• сметана 15 % — 2 ст. л.

Рецепт приготовления:

Редис нарежьте соломкой. Старайтесь выбрать молоденький небольшой, у такого и вкус мягче, и запах приятный.

Огурцы нарежьте тоже соломкой.

Укроп порубите так мелко, как получится.

Зеленый лук мелко нарежьте.

Петрушку тоже измельчите.

Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде, предварительно нарезав на кусочки. или же запеките в фольге куском, а уже потом измельчайте.

Яйцо отварите и нарежьте кубиками.

Перемешайте все продукты и выложите «салат» в тарелку.

Залейте сывороткой, обязательно охлажденной!

И добавьте ложку сметаны.

 

Рецепт на кефире с говядиной

Пп-окрошка на кефире из зелени, овощей и говядины — идеальный вариант для пп-шника.

Калорийность ее не более 60 ккал на 100 граммов!

Диетам для снижения веса она тоже не противоречит.

Рецепт пп-окрошки на кефире удивительно прост, ингредиенты почти всегда доступны, особенно весной и летом.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 56
2. Белки: 4,5
3. Жиры 2,2
4. Углеводы: 4

Ингредиенты:

• зеленый лук — 1 пучок
• укроп — небольшой пучок
• салат — небольшой пучок
• яйца куриные вареные — 2-3 шт.
• отварная говядина — 100 г
• свежие огурцы — 2 шт.
• соль — по вкусу
• кефир нежирный — 1,5 л.

Готовим в 3 этапа:

1. Лук нарезаем максимально мелко, остальную зелень тоже. Перекладываем в эмалированную кастрюлю, добавляем соли, мнем толкушкой.
2. Рубим на небольшие кубики яйца, мясо и огурцы.
3. Перемешиваем, заливаем кефиром, при необходимости подсаливаем. Внимание! Вливаем чашку теплой кипяченой воды — эта небольшая хитрость убирает кефирную «резкость». Приятного аппетита!

Диетическая окрошка без мяса

Этот вариант можно считать низкокалорийным даже среди пп-окрошек — без колбасы и мяса, только с яйцами.

Овощная диетическая окрошка с большим количеством лука, щавеля, укропа — фигура в безопасности!

И квас берем тот, что готовится без добавления сахара — вариантов в супермаркетах сейчас много.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 33
2. Белки: 1,9
3. Жиры 0,9
4. Углеводы: 4,5

Будет нужно:

• лук зеленый, шпинат, укроп — по большому пучку
• огурцы свежие — 0,5 кг
• редис или редька — 200 г
• квас — 1 л
• вареные яйца — 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Низкокалорийная окрошка готовится совсем быстро. Зелень шинкуем мелко-мелко.
2. Режем на маленькие кубики огурцы. Или натираем их на терке, как и редисочку.
3. Соединяем ингредиенты, добавляем соль. Заливаем квасом и перемешиваем. Пусть постоит 1-2 часа прямо на столе на кухне.
4. Перед самой подачей к столу добавляем измельченные яйца.

Свекольная пп-окрошка или пп-холодник

ПП-холодник не отличается от непп-шного варианта по вкусу — он также неподражаем.

Эта вариация окрошки интересна ещё и своим невероятно красивым цветом, которые придаст блюду запеченная свекла и щавелевый отвар.

Последний заменит квас и снизит калорийность этого холодного супа.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 37
2. Белки: 2
3. Жиры 1,3
4. Углеводы: 4,3

Понадобится:

• зелень (лук, укроп) — по пучку
• яйца куриные — 3 шт.
• свекла средняя — 1 шт.
• огурцы свежие — 2-3 шт.
• сметана — 3-4 ложки
• соль — по вкусу

Для отвара:

• щавель — большой пучок (300-400г)
• вода — 1,5 л
• соль — щепотка.

Приготовление

1. Первым делом приготовим отвар. Это просто, но нужно время, чтобы остудить его. Щавель нашинкуем.
2. В кипящую, слегка подсоленную воду выложим зелень Дадим покипеть 5-7 минут.
3. Снимем с огня. Отцедим отвар, уберем в холодильник.
4. Яйца варим вкрутую. Свеклу запекаем — в духовке, микроволновке, мультиварке (любой из этих вариантов пп-шный).
5. Остужаем яйца и свеклу, чистим, режем кубиками.
6. Зелень измельчаем. Режем или трем овощи.
7. Соединяем яично-овощную массу с щавелевым отваром. Досаливаем по вкусу, заправляем сметанкой.
8. Просим к столу!

Бабушкин рецепт с рыбой

В деревнях такую окрошечку раньше готовили с отварной сушеной рыбой — в ту пору о свежемороженой морской рыбе и не слыхали, а единственным консервантом для сохранения улова была соль.

Такую рыбу добавляли для сытности.

Сейчас это блюдо готовят с отварной речной (судак, щука, окунь) или морской рыбой (хек, минтай).

Квас готовили на опаре без добавления сахара.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 40
2. Белки: 3,5
3. Жиры 0,6
4. Углеводы: 5

Ингредиенты:

• рыба отварная без костей — 300 г
• квас — 1 литр
• лук зеленый, зелень укропа — по приличному пучку
• огурцы свежие — 2-3 шт.
• редька — 1 шт.
• сметана — 2-3 ложки
• соль — по вкусу

Приготовление

1. Самое главное в приготовление этого варианта — тщательно выбрать косточки из отварной рыбы. Особенно внимательно это нужно сделать с речной рыбкой.
2. Зелень мелко режем. Лук перетираем с небольшим количеством соли в эмалированной кастрюле. Огурцы рубим, редьку натираем на терке с крупными отверстиями.
3. Смешиваем ингредиенты, заливаем квасом. Солим. Подаем со сметаной.
4. Приятной трапезы!

Советы опытных пп-шников

Хранить окрошку или холодник долго нельзя — максимум 2 суток в холодильнике!

Нарезанные ингредиенты можно хранить в закрытой посуде в холодильнике и не заливать всё сразу жидкостью — это продлит срок хранения вкусняшки в 2 раза. Брать окрошечную массу порционно по мере необходимости.

Чтобы вкус окрошечки был более насыщенным, всю зелень перетирают с небольшим количеством соли. 1/2 часть огурцов желательно натереть на терке, оставшиеся — мелко нарезать. А редиску или редьку измельчают только на терке — структура их грубоватая.

Кстати, редька или редис добавляют блюду особого специфического привкуса и аромата, учтите это, готовя окрошку не только для себя.

Хороша окрошечка с добавлением горчицы и хрена — вкус подчеркнут и остроты прибавят. Но с ними нужно быть весьма осторожными — усиливают аппетит. Правильное питание не допускает переедания, даже если это окрошка!

Квас, кефир, отвар из щавеля можно заменить минеральной и даже обычной кипяченой водой, добавив в нее лимонной кислоты на кончике ножа или сок лимона из расчета 2 ч.л. на литр воды.

Рождественское печенье без выпечки. Теперь ОБНОВЛЕНО до 25 рецептов, подходящих для морозильной камеры!

ОБНОВЛЕНО до 25 рождественских печений без выпечки, легко и удобно в морозильной камере! Отличная коллекция самого популярного печенья без выпечки, которое отлично подходит в любое время года, но особенно на Рождество, когда вы можете приготовить его заранее и заморозить.

Рождественское печенье без выпечки

Люди всегда ищут угощения, такие как рождественское печенье без выпечки. Рецепты, которые довольно легко приготовить, хорошо выглядят и имеют прекрасный вкус.

Лучше всего, что их можно приготовить заранее и заморозить, чтобы ими можно было наслаждаться во время праздников. Так как им не нужна духовка, они также являются идеальным летним угощением.

Я решил добавить в этом году несколько новых печенек без выпечки именно по этим причинам.

Тогда я решил, почему бы не собрать их в один пост, чтобы их можно было легко найти. Щелкните по ссылкам ниже, чтобы перейти к отдельным рецептам.

Dec 2019 Обновление No Bake Christmas Cookies!

В этом году мы добавили 4 новых рецепта в эту коллекцию, увеличив ее количество до 25! Следите за новостями, до праздников может быть еще один или два.

Батончики Nanaimo с белым шоколадом

Батончики Nanaimo с белым шоколадом

Лайм шифон квадраты

Лаймовые шифоновые квадраты.

Тройные шоколадные батончики Nanaimo

Шоколадные батончики Nanaimo

Барное печенье Mars

Барное печенье Mars

ИЮЛЬ 2017 ОБНОВЛЕНИЕ: Нет, в июле не Рождество, но, просматривая пару рецептов летней выпечки, я внезапно подумал, почему бы не использовать это рождественское печенье без выпечки для летнего БЕЗ ВЫПЕЧКИ? Именно тогда я подумал об этой коллекции, которая была невероятно популярной в прошлый праздничный сезон.

Вдруг меня осенило, что лето — прекрасное время для коллекции печенья без выпечки. В самые жаркие дни кому захочется включить духовку !? Наслаждайтесь этими вкусными рецептами круглый год.

января 2019 года добавление: Площади принца Вильяма

Площадь Принца Уильяма.

ДЕКАБРЬ 2017 ОБНОВЛЕНИЕ В эту коллекцию рождественского печенья без выпечки добавлено 4 новых рецепта, включая наш очень популярный новый рецепт Moose Farts, два новых вкуса Nanaimo Bar и соблазнительно богатый рецепт Pineapple Squares! Мы также обновили фотографии некоторых рецептов! Ознакомьтесь со всеми ниже.

Понравились рецепты рождественского печенья без выпечки?

Вы легко найдете более 200 рецептов печенья и печенья, перейдя по ссылкам на фотографии в нашей Галерее куки !

Лось пердит

Пук лосей

Ирландский крем Nanaimo Bars

Ирландский крем Nanaimo Bars

Ананасовые квадраты

Ананасовые квадраты

Калуа Нанаймо Барс

Калуа Нанаймо Барс

Шоколадно-кокосовые шарики

Шоколадно-кокосовые шарики

Шоколадно-апельсиновые батончики Nanaimo

Клубнично-шифоновые квадраты

Клубнично-шифоновые квадраты

Ешьте больше Батончики

Ешьте больше Батончики

Шарики из вишневого зефира

Шарики из вишневого зефира

Классические батончики Nanaimo

Нанаймо Бары.Новый и улучшенный!

Мышиное печенье с арахисовым маслом

Мышиное печенье или шарики с арахисовым маслом

Зимние белые батончики для печенья

Зимнее белое печенье без выпечки. Морозильник тоже дружелюбный!

Шоколадное печенье с зефиром

Печенье с рулетом из зефира

Шоколадные квадраты Arrowroot

Квадраты шоколадного печенья с корнем стрелы

Орех О Генри Барс

Орех О Генри Барс

Арахисовое масло Rocky Road Bars

Арахисовое масло Rocky Road Bars.

Малиновые батончики Nanaimo

Малиновые батончики Nanaimo

Шарики из бурбона

Шары из бурбона

Ньюфаундленд Снежки

Рецепт идеальных снежков Ньюфаундленда

Шоколадно-мята Nanaimo Bars

Шоколадно-мятные батончики Nanaimo

БОНУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!

Хотя эти два рецепта помадки строго не считаются плиткой для печенья, они также очень популярны во время праздников.Из них тоже делают удивительные самодельные подарки. Люди будут любить вас за то, что вы их дарите.

Черепашья помадка

Черепашья помадка

Старомодная коричневая сахарная помадка

Старомодная коричневая сахарная помадка

Нравится рецепт рождественского печенья без выпечки?

Обязательно просмотрите фотоиндекс с более чем 200 рецептами печенья и печенья в нашей обширной категории Cookies .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes.Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

уникальных рецептов и идей праздничного и рождественского печенья: Cooking Channel | Праздничный обмен печеньем All-Star: рецепты и советы по обмену рождественским печеньем на канале Cooking Channel

Шоколадное печенье Diablo

Получите рецепт: Шоколадное печенье Diablo

Бутерброды с шоколадным печеньем и шоколадной крошкой Amaretto

Получите рецепт: Бутерброды с шоколадным печеньем и шоколадной крошкой Amaretto

Поджаренное печенье с кокосом и апельсином

Получите рецепт: Поджаренное печенье с кокосом и апельсином

Файлы cookie K и C с отпечатками пальцев

Получите рецепт: Файлы cookie K и C с отпечатками пальцев

Розовые безе с малиновым кремом

Получите рецепт: Розовые безе с малиновым кремом

Овсянка Cream’wich

Получите рецепт: Овсянка Cream’wich

Шоколадное печенье с мятой и мятой

Получите рецепт: Шоколадное печенье с мятой и мятой

Вупи пироги

Получите рецепт: Вупи пироги

Абрикосово-ореховое печенье с глазурью Амаретто

Получите рецепт: Абрикосово-ореховое печенье с глазурью Амаретто

Праздничные пироги с кокеткой

Получите рецепт: Праздничные пироги с кокеткой

Лимонно-ореховое печенье

Удивительный вкус печенья Giada достигается благодаря добавлению в тесто для печенья свежего лимонного сока и цедры лимона.

Получите рецепт: Лимонно-ореховое печенье

Хрустящие батончики с арахисовым маслом

Получите рецепт: Хрустящие батончики с арахисовым маслом

Шоколадное печенье с начинкой из белого шоколада

Получите рецепт: Шоколадное печенье с начинкой из карамелизированного белого шоколада

Philly Cheesesteak Cookie Confidential

Получите рецепт: Philly Cheesesteak Cookie Confidential

Банановые пироги с коклюшом с начинкой из Дульсе де Лече

Хотите удивить гостей праздника? Взбейте мягкое банановое печенье с коклюшом и карамелизованный центр dulce de leche.

Получите рецепт: Банановые пироги с коклюшом с начинкой из Дульсе де Лече

Печенье в стиле Линцера с фундуком, лимоном и инжиром

Получите рецепт: Печенье в стиле Линцера с фундуком, лимоном и инжиром

Печенье с шоколадной ириской безе

Получите рецепт: Печенье с шоколадной ириской безе

Булочки с корицей

Получите рецепт: Булочки с корицей

Печенье с морковным пирогом

Попробуйте сделать это печенье с морковным пирогом в миниатюрной форме размером с укус для вечеринки или сделайте его больше и заверните в целлофан для подарков.

Получите рецепт: Печенье с морковным пирогом

Взрослые S’mores

Печенье-крекер с корицей, покрытое ганашем из молочного шоколада, засахаренными орехами пекан, сладким кокосом и поджаренным безе с ароматом миндаля.В форме маленьких рождественских елок они идеально подходят для праздников.

Получите рецепт: Взрослые S’mores

Засахаренный бекон и печенье с кусочками темного шоколада

Получите рецепт: Засахаренный бекон и печенье с кусочками темного шоколада

Печенье с арахисовым маслом и желе

Получите рецепт: Печенье с арахисовым маслом и желе

Морковное печенье с апельсиновой глазурью

Получите рецепт: Морковное печенье с апельсиновой глазурью

Бурбонские уличные мячи с орехами пекан

Получите рецепт: Бурбонские уличные мячи с орехами пекан

Печенье с шоколадным облаком

Получите рецепт: Печенье с шоколадным облаком

Банановое печенье с шоколадной крошкой

Получите рецепт: Банановое печенье с шоколадной крошкой

Гигантские сэндвичи с мороженым и шоколадной крошкой с мятой

Забудьте о десерте из кузнечиков.Получите праздничную мяту из этих огромных бутербродов с печеньем.

Получите рецепт: Гигантские сэндвичи с мороженым и шоколадной крошкой с мятой

Острое мексиканское горячее шоколадное печенье

Получите рецепт: Острое мексиканское горячее шоколадное печенье

Французские макароны с кремом из соленой карамели из бурбона

Сделайте крем из соленой карамели, чтобы наполнить эти легкие и воздушные макароны.

Получите рецепт: Французские макароны с кремом из соленой карамели из бурбона

Шоколадная крошка + бутерброды с карамельным мороженым и печеньем

Возьмите печенье с шоколадной крошкой, посыпанное морской солью, добавьте насыщенный дульсе де лече, а затем добавьте прохладное сливочно-карамельное мороженое.В данном случае фотография буквально говорит обо всем: НЯМ.

Получите рецепт: Печенье с шоколадной крошкой и морской солью, карамельное мороженое, Dulce de Leche

Шоколадно-карамельное песочное печенье

Выйдите за рамки обычного песочного печенья: по рецепту Чака два классических печенья с начинкой из ганаша домашнего приготовления из карамели и шоколада.

Получите рецепт: Шоколадно-карамельное песочное печенье

Печенье Элвиса

Элвис Пресли умел заставлять людей падать в обморок, как и сочетание вкусов в этом странном, но восхитительном печенье.

Получите рецепт: Элвис: печенье с арахисовым маслом, бананом и беконом с шоколадной стружкой

Мята разбавляет

Получите рецепт: Мята разбавляет

Сэндвич-печенье с вишнево-миндальным кобблером

Этот рецепт обладает всей текстурой и вкусом, которые можно ожидать от идеального сапожника из вишни, но вы можете есть его руками.

Получите рецепт: Сэндвич-печенье с вишнево-миндальным кобблером

Миндальное печенье с ароматом апельсина

В апельсиново-миндальном печенье от Cat Cora используется всего четыре ингредиента.Это простой (и творческий) способ произвести впечатление на ваших праздничных гостей.

Получите рецепт: Миндальное печенье с ароматом апельсина: Amygdalota me Orange

Шоколадно-вишневое печенье

Сочетание шоколада и терпкой вишни дает великолепный результат в этом несладком праздничном печенье.

Получите рецепт: Шоколадно-вишневое печенье

Засахаренный сэндвич с фиолетовым печеньем

Получите рецепт: Засахаренный сэндвич с фиолетовым печеньем

Печенье с морщинами Meyer с лимоном и кардамоном

Получите рецепт: Печенье с морщинами Meyer с лимоном и кардамоном

Быстрое имбирное печенье

Получите рецепт: Быстрое имбирное печенье

Шоколадные шарики кунжута

Получите рецепт: Шоколадные шарики кунжута

Шотландские блонди с маслом

Получите рецепт: Шотландские блонди с маслом

Печенье с вишнево-шоколадной стружкой без глютена

Получите рецепт: Печенье с вишнево-шоколадной стружкой без глютена

Брутти Ма Буони

Итальянское ореховое печенье от Дэвида Рокко можно запекать до образования хрустящей корочки или жевания.

Получите рецепт: Брутти Ма Буони

Черные макароны

Получите рецепт: Черные макароны

Блонди с арахисовым маслом и белым шоколадом

Получите рецепт: Блонди с арахисовым маслом и белым шоколадом

Снэк-бар Безумие Печенье

Эти жевательные печенья можно бесконечно настраивать в соответствии с вашим настроением.Выбирайте любую комбинацию орехов, конфет или сухофруктов.

Получите рецепт: Снэк-бар Безумие печенье с шоколадной крошкой

Бутерброды с мороженым Gorilla

Сэндвичи Чака с двойным шоколадным печеньем наполнены банановым мороженым маскарпоне.

Получите рецепт: Бутерброды с мороженым Gorilla

Сэндвич с горячим пирогом, печеньем и мороженым

Получите рецепт: Сэндвич с горячим пирогом, печеньем и мороженым

Печенье на завтрак

Получите рецепт: Печенье на завтрак

Печенье «Я хочу выйти за тебя замуж»

Ищете предложение в этот праздничный сезон? Это печенье с двойной шоколадной крошкой, как известно, вызывает вечную преданность.

Получите рецепт: Я хочу жениться на тебе печенье

Шоколадная крошка + бутерброды с засахаренным беконом и мороженым

Получите рецепт: Шоколадное печенье и бутерброды с беконом, засахаренными коричневым маслом и мороженым

Печенье Cat-Got-Your-Tongue

Масляное печенье Дэвида Рокко, тающее во рту, имеет форму полос и расширяется в духовке, становясь похожим на кошачий язык.И они как раз подходящего размера, чтобы окунуться в чашку чая, что делает их хорошим лакомством в холодную погоду.

Получите рецепт: Lingue di Gatto: Cat Got Your Tongue Cookie

Тыквенные пироги с коклюшом

Эти пироги с тыквой, наполненные кленово-зефирной начинкой, напоминают по вкусу уютный осенний день в Новой Англии.

Получите рецепт: Тыквенные пироги с коклюшом

Песочное печенье с какао-крупкой

Получите рецепт: Песочное печенье с какао-крупкой

Шоколадно-шоколадное печенье

Получите рецепт: Шоколадно-шоколадное печенье

Печенье с беконом и шоколадной крошкой

Если вы один из тех, кто считает, что бекон делает все лучше, этот рецепт для вас.Кусочки соленого бекона украшают это печенье и подчеркивают горькие нотки темного шоколада.

Получите рецепт: Печенье с беконом и шоколадной крошкой

Лучшие рецепты печенья без глютена

Приготовьте яйца и масло, потому что мы будем делать самое лучшее печенье без глютена, которое вы когда-либо пробовали!

(Если у вас нет яиц и масла, в каждом рецепте есть предложения, как их заменить, так что не бойтесь!)

Что особенного в этих рецептах печенья без глютена?

Независимо от того, является ли ваш любимый тип печенья хрустящим, жевательным, густым, тонким, шоколадным, арахисовым маслом, имбирем, ванилью, шоколадом, с начинкой или обычным, для вас найдется любимый рецепт печенья без глютена.

Что делать, если вы только начинаете, и в вашей кладовой нет безглютеновых мучных смесей? Попробуйте наши рецепты печенья без муки.

Если вы хотите пофантазировать, попробуйте украсить наше вырезанное без глютена сахарное печенье к каждому праздничному сезону. Может быть, вы просто хотите, чтобы выглядел как ? Каплевидное печенье, завернутое в безглютеновые радужные нонпарели, для вас.

Если вы хотите видеть каждый рецепт печенья без глютена здесь, в блоге, вас ждут сотни.Если вы хотите узнать о легкой выпечке печенья без глютена и увидеть некоторые моменты, читайте дальше!

Овладейте искусством выпечки печенья без глютена

Прокрутите сводку по каждому из этих 15 лучших рецептов печенья без глютена. Посмотрите фотографии и решите, что вам больше нравится.

Под фотографиями и описанием рецептов печенья вы найдете что-то вроде праймера для выпечки печенья без глютена.

Во-первых, прочтите раздел «Полезные советы по выпечке», чтобы узнать, что важно для успешной выпечки во всех рецептах печенья.Затем часто задаваемые вопросы и полные ответы, чтобы дать вам полную уверенность в том, что вы можете делать все, что захотите.

Поехали!

Обычное печенье с арахисовым маслом без муки | Без глютена

Если вам нужно печенье без глютена, но у вас нет муки без глютена, этот рецепт печенья с арахисовым маслом без муки спасет вам жизнь. Всего 5 обычных кладовых ингредиентов для этого хрустящего снаружи, мягкого и жевательного внутри волшебного печенья!

Посмотрите этот рецепт Сахарное печенье без глютена — мягкое праздничное печенье!

Это мягкое сахарное печенье без глютена с вырезом и глазурью типа безе сохранит любую форму, о которой вы мечтаете для любого праздника.Это мягкое, нежное сахарное печенье не хуже внешнего вкуса!

Посмотрите этот рецепт Имбирные хлопья без глютена | Совершенно пряный

Имбирные хлопья без глютена — идеальное хрустящее пряное печенье. Они также делают лучшие крошки из печенья для ваших пирогов без выпечки. Они издают тот щелкающий звук, когда их разламывают пополам!

Посмотрите этот рецепт Пышное печенье без глютена | Фаршированное сахарное печенье

В этом вкусном сахарном печенье вы найдете идеальную смесь соленого и сладкого в арахисовом масле и пухе зефира.Каждый кусочек этого мягкого печенья — настоящее удовольствие.

Посмотрите этот рецепт Густое и жевательное печенье с шоколадной стружкой без глютена

Классическое шоколадное печенье без глютена. Супер легкое, густое и жевательное печенье с шоколадной крошкой, которое даже лучше, чем Toll House!

Посмотрите этот рецепт Шоколадное печенье Monster без глютена | Без рисовой муки

Это простое, гигантское печенье-монстр с шоколадной крошкой без глютена сделано из овсяных хлопьев, арахисового масла и большого количества коричневого сахара, а не из рисовой муки.В них есть все, что вы любите, и они так красиво застывают — так запасайтесь!

Посмотрите этот рецепт Мягкие и жевательные пряники без глютена

Мягкие и жевательные имбирные человечки без глютена — это жевательный кузен наших безглютеновых имбирных хлопьев. Они идеально подходят для этих праздничных форм для печенья, и вы будете чувствовать запах этих теплых зимних специй повсюду!

Посмотрите этот рецепт Песочное печенье без глютена | 1 рецепт 5 способов

Этот базовый рецепт песочного печенья без глютена состоит из 5 разновидностей: простого, глазурованного лимона, мокко, карамели ириски и ягодных чипсов!

Посмотрите этот рецепт Печенье для девочек-скаутов в стиле тагалонг без глютена

Печенье тагалонг без глютена — это простое песочное печенье, покрытое арахисовым маслом и шоколадное.Девочки-скауты могут приготовить несколько печений без глютена, но они этого не делают!

Посмотрите этот рецепт Печенье с мелассой без глютена | Мягкий и жевательный

Это мягкое и жевательное печенье без глютена с патокой — это небольшой райский вкус, когда вы наслаждаетесь им с чашкой горячего сидра. Это печенье вонзило в них зубы!

Посмотрите этот рецепт Печенье «Nilla Wafer» без глютена | хрустящее ванильное печенье

Эти безглютеновые вафли Nilla представляют собой идеальное хрустящее ванильное печенье с вафлями, сделанное с большим количеством масла и коричневого сахара.По вкусу они такие же, как у Набиско!

Посмотрите этот рецепт Шоколадное печенье с отпечатками пальцев без глютена

Это шоколадное печенье с отпечатками пальцев без глютена имеет мягкую, похожую на брауни текстуру и богатый шоколадный вкус. Вы все делали эти тонны с тех пор, как я опубликовал рецепт, и наполняете их всевозможными забавными штуками, такими как поцелуи Херши и шоколадный ганаш.

Посмотрите этот рецепт Овсяное печенье без арахисового масла без печенья | Единственный надежный рецепт

Этот рецепт шоколадного печенья без выпечки — классическое печенье, которое вы помните, без арахисового масла и даже без овса, если хотите.Без глютена!

Посмотрите этот рецепт Сахарное печенье без глютена

Это печенье с сахаром без глютена, простое, сладкое и маслянистое. И они достаточно стабильны, чтобы рассылать почту по всей стране, если это ваш праздник. Вы даже можете заполнить этим печеньем целую коробку или тарелку с печеньем, просто раздевая их по-разному.

Посмотрите этот рецепт Классические сникердудлы без глютена

Эти сникердудлы без глютена — классическое супермягкое печенье, которое вы помните, с классическим хрустящим сахарно-коричным треском снаружи.Ни одна банка для печенья не обходится без этой пикантной добавки.

Посмотрите этот рецепт

Полезные советы по приготовлению лучшего печенья без глютена

Выберите подходящую смесь муки без глютена для своего рецепта печенья без глютена

Отличное печенье без глютена получается из отличных рецептов печенья без глютена. И лучшие рецепты печенья gf разработаны для использования с правильными безглютеновыми мучными смесями.

Смесь безглютеновой муки , которую вы используете, будет иметь решающее значение.Неправильная смесь будет плохо сбалансирована между белком, клетчаткой, крахмалом и даже структурой зерен.

Та зернистая текстура, из-за которой выпечка без глютена имеет плохую репутацию? Это некачественная рисовая мука грубого помола, и ее просто недостаточно!

Используйте ингредиенты комнатной температуры для легкого печенья gf

Большую часть выпечки лучше всего готовить из ингредиентов комнатной температуры, а не из холодильника. Особенно это касается жиров из сливочного масла, веганского масла и даже яичных желтков.

Во всех моих рецептах без глютена будет указана «комнатная температура» для ингредиентов, которые обычно хранятся в холодильнике, но они должны быть комнатной температуры, прежде чем вы попытаетесь объединить их с другими ингредиентами.

Если вы попытаетесь смешать сливочное масло комнатной температуры с холодными яйцами, яйца затвердеют размягченным маслом, и в вашем тесте для печенья появятся жировые карманы. В одних местах в духовке они, вероятно, растают, а в других затвердеют.

Измерьте свою смесь муки без глютена по весу, а не по объему

Для получения надежных и стабильных результатов почти все ингредиенты следует измерять по весу, а не по объему.Измерения объема очень подвержены человеческой ошибке, независимо от того, насколько опытен пекарь.

Plus, мерные стаканы для объема не стандартизированы, поэтому мое измерение на 1 стакан может быть больше или меньше вашего.

Охладите тесто, чтобы получилось твердое печенье без глютена (в большинстве случаев)

Чтобы предотвратить немедленное распространение в духовке, большинство моих рецептов требуют охлаждения формованного теста для печенья без глютена перед выпечкой. Следуйте инструкциям в рецепте, и у вас всегда будет получаться.

Возьмите ложку мороженого и приготовьте идеально порционное печенье без глютена

Подпружиненная ложка для мороженого идеально подходит для создания шариков из теста для печенья одинакового размера. Это также отличный способ содержать руки в чистоте, когда тесто для печенья липкое!

Мне очень нравятся совки для печенья OXO, так как они имеют надежный пружинный механизм. Но подойдет любой бренд.

Make clean up easy; Используйте пергаментную бумагу, чтобы выстелить противни

Я не люблю печь печенье на противнях с антипригарным покрытием, поскольку они обычно темнее простых алюминиевых противней.Их также сложно хорошо очистить.

Чтобы печенье не приставало к поверхности для выпечки, застелите противни пергаментной бумагой. Вы можете использовать белую белую бумагу или небеленую светло-коричневую бумагу.

Я также не люблю выпекать на Silpats и других антипригарных ковриках для выпечки многоразового использования, так как они склонны к нагреванию. Это сократит время выпечки и может привести к подгоранию печенья.

Охладите свой противень между партиями печенья gf

Для выпечки печенья необходимо вращать противни в духовке и вынимать из нее.После того, как вы испекли партию печенья на противне, дайте ему застыть, прежде чем переложить его на решетку.

И дайте противню полностью остыть, прежде чем класть на него новое сырое печенье. В противном случае файлы cookie будут перегреты.

Не переваривайте печенье без глютена

Говоря о перепекании, я всегда предпочитаю недогревать печенье. Часто вы не сможете определить, полностью ли подрумянилось печенье снизу, поскольку в горячем виде печенье может быть хрупким.

Лучший способ узнать, выпечено ли печенье, — это посмотреть, блестят ли они в центре, как будто они еще влажные. Когда центр печенья станет таким же плоским, матовым, как и остальная часть печенья, готово.

Не хватайте горячее печенье сразу со сковороды

Когда печенье только что испеклось, оно почти всегда остается хрупким. Выньте их из духовки и положите на теплостойкую прохладную поверхность.

Они будут продолжать печь немного по мере того, как остынут (еще одна причина, чтобы не пережечь печенье).Если это хрустящее печенье, оно станет полностью хрустящим только после того, как остынет.

Если это мягкое печенье, оно полностью развалится, если вы попытаетесь сразу переместить его. Подождите 5-10 минут на противне, и вы должны быть в безопасности, приподняв их лопаткой и поместив на решетку.

Заменить каждое яйцо «яйцами чиа» для приготовления безглютенового печенья без яиц

Если в рецепте печенья не более 2 яиц, вы сможете приготовить его, используя «яйцо чиа» для каждого.Это самый простой заменитель, который все еще имеет высокие шансы на успех.

Чтобы приготовить 1 яйцо чиа, поместите 1 столовую ложку молотых белых семян чиа в небольшую миску. Добавьте 1 столовую ложку теплой воды, перемешайте и дайте смеси отстояться, пока она не станет гелеобразной.

Заменитель веганского масла для безмолочного печенья без глютена

Безмолочные заменители выпечки прошли долгий путь за последние годы. Мой любимый заменитель масла — веганское масло от бренда Miyoko’s Kitchen или бренда Melt.Они на основе кокоса.

Если вы не можете есть кокос или не можете найти эти марки веганского масла, попробуйте негидрогенизированный овощной жир марки Spectrum. В нем нет влаги, поэтому вам может потребоваться добавить пару капель воды, чтобы добиться нужной консистенции сырого теста для печенья.

Будьте осторожны при использовании масляных палочек Earth Balance в рецептах печенья. В них много влаги, и из-за них печенья растекаются до тонны.

Часто задаваемые вопросы о выпечке печенья без глютена

Печенье без глютена печется по-другому?

Нет! Если у вас есть правильный рецепт печенья без глютена, например, здесь, на странице «Без глютена на шнурке для шнурков», оно должно раскрываться, подрумяниваться, хрустеть и запекаться так же, как и обычное печенье такого рода.

Почему мое печенье без глютена так распространилось?

Если ваше печенье распространилось больше, чем ожидалось по рецепту, или просто больше, чем хотелось бы, это, вероятно, из-за неправильного баланса влажности или неправильной температуры сырого теста для печенья.
Убедитесь, что вы строго следуете рецепту, измеряя ингредиенты по весу, а не по объему, держите ингредиенты при комнатной температуре, чтобы они правильно смешались, а тесто для печенья было холодным перед выпечкой, если это указано в рецепте.

Могу ли я использовать миксер для приготовления печенья без глютена? Обязательно ли использовать миксер?

Вы, , можете использовать ручной или настольный миксер для приготовления теста для печенья, но я редко это делаю. Основная причина перемешивания в машине — это сначала смешать сливочное масло и сахар.
Смешайте сливочное масло и сахар, только если вы пытаетесь добавить воздуха, который помогает выпечке подниматься в духовке. Тесто для печенья, в отличие от теста для кексов или кексов, должно быть плотным, а не легким и пушистым.

Можно ли охлаждать домашнее тесто для печенья без глютена?

Если рецепт требует охлаждения теста для печенья перед его выпечкой, вы можете охладить тесто, плотно завернувшись, в течение нескольких дней, прежде чем выпекать с ним.

Как долго хранится свежее печенье без глютена после выпечки?

Печенье без глютена обычно остается свежим после выпечки в течение 3-5 дней. Мягкое и жевательное печенье следует хранить в один слой и накрывать крышкой, чтобы оно оставалось свежим.
Хрустящее печенье всегда следует хранить в стеклянной таре с крышкой при комнатной температуре. Пластиковые контейнеры будут удерживать влагу, которую печенье впитает и потеряет хрустящую текстуру.

Могу ли я использовать миндальную муку для приготовления печенья без глютена?

Миндальную муку можно использовать для приготовления печенья без глютена только в рецептах, разработанных для приготовления из миндальной муки, как это сахарное печенье с миндальной мукой .Это не «универсальная смесь муки без глютена», и ее нельзя использовать вместо нее.

Должен ли я использовать ксантановую камедь для приготовления печенья без глютена?

Большинство рецептов печенья без глютена требуют добавления хотя бы небольшого количества ксантановой камеди, чтобы они держались вместе. Ксантановая камедь также помогает печенье дольше оставаться свежим.
Если у вас нет ксантановой камеди, которая является связующим веществом, которое лучше всего подходит для выпечки, вы можете попробовать использовать гуаровую камедь. Однако гуаровая камедь лучше всего подходит для приготовления холодных блюд.
Я также немного поэкспериментировал с использованием порошка конжака вместо ксантановой камеди.Взгляните на наш рецепт печенья без глютена без ксантановой камеди .

Какое самое лучшее печенье без глютена из когда-либо приготовленных?

Хотя я знаю, что это дело вкуса, я думаю, что лучшее печенье, когда-либо сделанное в мире, от которого я никогда не откажусь, когда его предложат мне, — это наше мягкое жевательное печенье с шоколадной крошкой без глютена .
Их даже нет в этом списке, поскольку более популярны толстые и жевательные. Но это мое личное идеальное печенье.Никаких крошек, жидких и жевательных на всем протяжении — и вам даже не нужно охлаждать тесто перед тем, как его запечь. * шефскисс *

The Ultimate Cake Mix Рецепты печенья

В сегодняшнем посте: Узнайте все, что вам нужно знать о приготовлении печенья из смеси для тортов, и найдите рецепты 10 разновидностей!

Если вы провели много времени в моем блоге, то, возможно, заметили, что за последние несколько месяцев я поделился множеством рецептов печенья из смеси для тортов. На самом деле, у меня была какая-то миссия — опробовать как можно больше различных рецептов печенья для тортов, которые я мог придумать.Приятно то, что, когда у вас есть базовый рецепт печенья из смеси для торта, вы можете экспериментировать со всеми видами вкусов и смешивать их в различных вариациях.

Я обожаю печенье со смесью торта!

Печенье для кексов

Так почему я так люблю печенье из смеси для торта?

• Их очень просто сделать! Обычно вы можете смешать партию печенья из смеси для торта деревянной ложкой в ​​одной миске примерно за 5 минут.
• Если начать со смеси для торта, то количество других ингредиентов, которые необходимо отмерить и добавить, сведется к минимуму.Для обычного рецепта печенья из смеси для торта требуется только смесь для торта, пара яиц и одна палочка масла — а это значит, что вам не нужно ничего измерять!
• Они такие мягкие! Текстура просто идеальна для печенья из смеси для торта. Выпекаются очень мягко и вкусно.
• Они хорошо хранятся и остаются мягкими в течение нескольких дней (не то чтобы у нас их никогда не оставалось надолго!)
• Они делают партию меньшего размера, чем большинство традиционных рецептов печенья. Часто нам действительно не нужно 3-4 дюжины печенья, поэтому приятно, что в большинстве рецептов печенья из смеси для тортов получается около 2 дюжин печенья.Конечно, если вам – нужно больше печенья, вы можете легко удвоить рецепт, используя 2 смеси для торта.

Рецепт печенья Basic Cake Mix

Базовый рецепт приготовления смеси для торта очень прост:

• 1 смесь для торта (15 унций)
• 2 яйца
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла

Просто перемешайте эти три ингредиента деревянной ложкой и выложите на противень столовыми ложками с горкой. . Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, но 9-10 минут при 350 градусах по Фаренгейту обычно примерно правильно.* На большой высоте попробуйте выпекать при температуре 365 в течение 8-9 минут, чтобы избежать плоского печенья. *

Конечно, вы также можете добавлять смеси, чтобы печенье было еще вкуснее! Мне нравится смешивать чашку шоколадной крошки с печеньем для торта, а также 1/2 чашки M & Ms или Reese’s Pieces. Вы также можете добавить чайную ложку ванили, в зависимости от того, какой вкус смеси для торта вы используете. Экспериментируйте и смотрите, что вам нравится!

*** Но не беспокойтесь о том, что вам придется придумывать собственный рецепт.У меня есть 10 рецептов (и я буду добавлять их!) Внизу этого поста. ***

Еще одно замечание по поводу основного рецепта печенья из смеси для тортов: из него получается слегка плоское печенье, которое идеально подходит для посыпки глазурью или приготовления сэндвич-печенья. Если вы хотите немного более пышное печенье, похожее на классическое печенье с шоколадной крошкой, добавьте 2 столовые ложки муки (или выпечки какао в шоколадном печенье) ИЛИ немного уменьшите количество масла.

Примечание. Я всегда использую эти противни Nordic Ware Half Sheet для выпечки печенья — они готовятся равномерно и красиво очищаются!

Варианты рецептов печенья из смеси для торта

Вариант липкого печенья:

В некоторых рецептах печенья из смеси для тортов добавляется размягченный кирпич сливочного сыра вместе с маслом и яйцом (используйте только 1 яйцо вместо 2 в тягучей вариации).Это делает тесто липким, но в результате получается невероятно тающая текстура во рту. Вы можете увидеть пример рецепта липкого печенья в моем Heavenly Lemon Cookies.

Вариант «Вупи-пирог»:

Из печенья из смеси для кексов получаются восхитительные пироги-крики! Просто сэндвич с двумя печеньями с кремом или глазурью между ними (я думаю, что глазурь из сливочного сыра, как правило, лучшая). Иногда люди называют печенье смесью шоколадного торта с глазурью между ними «домашние орео».Что ж, они на самом деле совсем не похожи на Oreos на вкус, но они совершенно восхитительны!

Часто задаваемые вопросы о печенье из смеси для торта

Какую марку смеси для торта вы используете? Я приготовил печенье для тортов практически из всех марок смесей для тортов (включая дженерики), и все они работают нормально. Однако я предпочитаю смеси для торта Бетти Крокер — я думаю, что они дают наиболее стабильные результаты.

Почему мои файлы cookie плоские? Плоское печенье может быть связано с несколькими вещами.

• На большой высоте могут образовываться плоские печенья.Попробуйте добавить в тесто 2 столовые ложки муки или готовьте при температуре на 10-15 градусов выше температуры выпечки (уменьшите время выпекания на одну или две минуты).
• Печенье для кексов лучше всего готовится в небольших размерах. Я использую чуть больше столовой ложки теста для каждого печенья, что делает печенье немного маленьким и прекрасно печется. Я обнаружил, что если вы попробуете приготовить большое печенье из смеси для пирожных, оно просто не испечется, и часто в конечном итоге получается плоское.
• Дайте тесту постоять 10 минут после смешивания.Пока тесто застынет, вы получите более пышное печенье.
• Недоваренное печенье превратится в плоское, поэтому, если ваше печенье довольно плоское, вы можете попробовать выпекать еще пару минут.

Наконец, как я уже упоминал выше, если вы используете базовый рецепт печенья из смеси для торта (смесь для торта + 2 яйца + 1/2 стакана топленого масла), печенье получится более плоским, что делает его подходящим для сэндвич-печенья. Если вы хотите более пышное печенье, например печенье с шоколадной крошкой, добавьте немного муки или уменьшите количество масла (или просто следуйте одному из моих рецептов ниже).

Могу ли я использовать смесь для торта с любым вкусом для печенья из смеси для торта? Конечно, можешь. Единственное, что я хотел бы здесь упомянуть, это то, что я обнаружил, что вкус смеси для торта Red Velvet имеет тенденцию давать более плоское печенье. Я не знаю, почему этот один аромат действует по-другому, но это так. Поэтому, если вы хотите приготовить печенье из смеси для торта Red Velvet, я бы рекомендовал использовать масло вместо сливочного и уменьшить его количество до 1/3 стакана.

Какую глазурь вы используете для печенья из смеси для сэндвич-торта? Я почти всегда рекомендую домашнюю глазурь, потому что я думаю, что глазурь из банки обычно довольно ужасна.ОДНАКО, глазурь со сливочным сыром Better Crocker на самом деле довольно хороша. Одна банка — хорошее количество глазури на партию печенья. Если вы хотите по-настоящему великолепный рецепт глазури из сливочного сыра, вы можете найти его в этом посте: Мягкое сахарное печенье со сливочно-сырной глазурью

Рецепты печенья из смеси торта

Здесь вы найдете текущий список всех моих рецептов печенья для тортов. Нажмите на фотографии или ссылки, чтобы получить полный рецепт каждого печенья!

Читер Сахарное печенье

Небесное лимонное печенье

Двойное шоколадное печенье

Печенье с арахисовым маслом для торта

Печенье морковный

Шоколадно-мятное трюфельное липкое печенье

Смесь рождественского торта

Печенье Twix Cake Mix

Печенье S’mores Cake Mix

Овсяное ириское пряное печенье

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Визуальный рецепт шоколадного печенья

Виртуальный книжный клуб для детей на этой неделе представляет If You give a Mouse a Cookie by Laura Numeroff.Делюсь визуальным рецептом печенья с шоколадной крошкой. Это отличный способ научить детей читать и следовать указаниям. Это идеальная практика для выполнения (и написания) процедур в научных экспериментах. Обязательно ознакомьтесь со всеми тематическими мероприятиями по выпечке в конце поста. Партнерские ссылки включены в этот пост.

Если вы дадите мышке печенье, Лаура Нумерофф

Если вы дадите мышке печенье, он попросит у вас стакан молока.Если вы дадите ему молоко, он попросит соломинку. Одно ведет к другому, другое и третье. Эта книга — отличный урок причин и следствий. Вам и вашим детям понравится читать его снова и снова. Читая его в течение секунды (или больше), поговорите о последовательности событий и о том, что будет дальше.

Визуальный рецепт шоколадного печенья

Я превратил наш любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой в ​​визуальный рецепт печенья с шоколадной крошкой с картинками вместо слов для списка ингредиентов и указаний.Лили и Эйден приготовили печенье по визуальному рецепту. Я все время следил за тем, чтобы они правильно следовали инструкциям.

Распечатайте визуальный рецепт шоколадной стружки здесь. Это PDF-файл. Вы можете использовать его в личных некоммерческих целях.

Воспользуйтесь возможностью научить своих детей пользоваться кухонными принадлежностями. Научите их, как правильно отмеривать муку, как разбить яйцо, как пользоваться миксером и т. Д.

Они, вероятно, наведут беспорядок, и ваше печенье может оказаться немного забавным. (Текстура нашего была немного неправильной. Они не смазывали масло и сахар достаточно долго.) Опыт стоит затраченных усилий, и печенье понравится вашим детям, что бы ни случилось.

Вот письменный рецепт, которому вы должны следовать на тот случай, если он вам понадобится, чтобы облегчить чтение визуального рецепта.

Ингредиенты :
2 1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 щепотка соли
3/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
1 стакан (2 палочки) масла или маргарина, смягченный
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 больших яйца
2 чашки полусладких шоколадных чипсов

Направление:

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
2. В большую миску добавьте сахар, коричневый сахар, масло и экстракт ванили. Взбить миксером до кремообразного состояния.
3. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
4. В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль.
5. Постепенно добавляйте мучную смесь в большую миску.
6. Добавьте шоколадную стружку.
7. Выложите столовые ложки с горкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Выпекать 10 минут или до коричневого цвета.
9. Охладите несколько минут

Если вы дадите ребенку печенье, он, вероятно, попросит стакан молока.

Ознакомьтесь с нашей машиной по доставке печенья Руба Голдберга, также вдохновленной If You give a Mouse a Cookie . Это отличный способ исследовать причину и следствие.

Дополнительные занятия от виртуального книжного клуба для детей

Посмотрите другие тематические мероприятия, посвященные выпечке, на тему «Если вы дадите мышке печенье»:

Буквы алфавита и задания с тематикой печенья — Мама JDaniel4
Веселье с алфавитом на тротуаре — Веселье с печеньем — Вращение учителей
Правописание печенья — Учите рядом со мной
Добавление простого листа печенья — Уголок для рассказов
Противень для выпечки — Мама в дождливый день
Выпечка с детьми на кухне и ролевыми играми — Мама улыбается
Легкие домашние пончики для собак — Семья в Солнечный день
«Печенье», украшающее мелкую моторику — Книги и хихиканье
Фетровая сумка для печенья — Вид с табуретки
Игра «Крестики-нолики с печеньем» — Одобрено для малышей

Также загляните на страницу виртуального книжного клуба для детей на Facebook, чтобы увидеть, чем делятся другие!

Подпишитесь на рассылку новостей Inspiration Laboratories.В каждом выпуске есть эксклюзивные практические научные исследования для детей, обзор наших последних мероприятий и специальные ресурсы, выбранные специально для вас!

Итальянский рецепт радужного печенья | Стол дегустационный

Состав

Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием

1 стакан сахара

Банка миндальной пасты объемом 8 унций

3 палочки несоленого сливочного масла, размягченного и разделенного на части

4 яйца, отделенных

¼ чашка молока

2 чайные ложки миндального экстракта

2 стакана универсальной муки

¼ чайная ложка красного пищевого красителя

¼ чайная ложка зеленого пищевого красителя

½ стакана малинового джема, разделенного на части

1½ стакана полусладких шоколадных чипсов, плавленых

Проезд

1.Разогрейте духовку до 325 ° и смажьте три противня размером 9 на 13 дюймов на четверть листа кулинарным спреем, затем выстелите каждую пергаментом. В настольном миксере с насадкой-лопастью смешайте сахар, миндальную пасту и 1 палочку сливочного масла. Смешайте до однородной массы и без комков, стараясь как можно лучше разложить миндальную пасту. Добавьте оставшиеся 2 палочки сливочного масла и продолжайте перемешивать до однородной массы, соскребая по стенкам миски по мере необходимости.

2. Постепенно добавить яичные желтки, а затем молоко и миндальный экстракт.Смешайте до однородности. Добавьте муку и медленно перемешайте до однородности, соскребая со стенок миски по мере необходимости. Как только мука смешается, отложите.

3. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования жестких пушистых пиков. Добавьте взбитые яичные белки в мучную смесь, чтобы получилось однородное тесто, затем разделите поровну между 3 мисками.

4. Вмешайте красный пищевой краситель в первую миску с жидким тестом до однородного розового цвета, затем добавьте зеленый цвет во вторую миску с жидким тестом до однородного зеленого цвета, оставив третью миску нетронутой.Разложив тесто по отдельности, равномерно разложите его по смазанным маслом и выстланным пергаментом противням для четвертей и запекайте, вращая на полпути, пока не застынет, 10–12 минут. Затем дайте полностью остыть.

5. После охлаждения распределите половину джема так, чтобы покрыть поверхность зеленого торта, и положите неокрашенный слой, убедившись, что пергамент выброшен, прямо на верхнюю часть джема. Повторите этот шаг, распределив оставшееся варенье поверх неокрашенного слоя и положив розовый слой прямо поверх него, отбросив пергамент.

6. Накройте торт полиэтиленовой пленкой и накройте другой противень. Отяжите слои тяжелыми тарелками или банками и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

7. Снимите грузы и пластиковую пленку. Выложите половину растопленного шоколада поверх торта и поставьте в холодильник на 30 минут. Когда пирог затвердеет, переверните его на разделочную доску, отбросив нижний слой пергамента, и распределите оставшийся расплавленный шоколад ровным слоем по поверхности.Вернитесь в холодильник и охладите до застывания, 30 минут.

8. После застывания нарежьте торт на прямоугольник 7 ½ на 10 ½ дюймов, оставив все обрезки для закусок или мороженого с радужным печеньем (см. Рецепт). Разрежьте торт на квадраты размером 1,5 дюйма и подавайте.

Легко нарезать и испечь рождественское печенье

Опубликовано: 1 декабря 2019 г. · Изменено: 7 августа 2021 г. автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 71 комментарий

]]>

Easy Slice and Bake Christmas Cookies — мягкое, сладкое масляное печенье с радужная крошка снаружи и забавный красочный водоворот внутри.Позвольте мне показать вам, как мы отмечаем праздничный сезон со вторым днем ​​моего празднования 12 дней рождественского печенья.

Вы когда-нибудь делали купленное в магазине печенье на ломтики и печь? Да, конечно, у всех есть. Это простой способ быстро съесть печенье, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого. Детям тоже нравится класть ломтики печенья на противни.

Эти легкие нарезки и выпекание рождественского печенья можно даже весело приготовить для разных случаев. Все, что вам нужно сделать, это изменить пищевой краситель, используемый в тесте, чтобы он соответствовал вашему особому случаю или празднику, как я сделал для печенья Swirl на День святого Валентина.

Еще они делают красивую презентацию на блюде с рождественским печеньем, особенно если вы дарите выпечку в качестве подарка. Посетите мой Рождественский магазин на Amazon, чтобы узнать, как упаковать пищевые подарки.

Раскрытие информации о партнерских программах: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Состав

Точные размеры указаны ниже в карточке рецептов.Не забудьте прокрутить вниз, чтобы распечатать и сохранить рецепт на потом!

• Мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Необработанная сахарная пудра
• Сахарный песок
• 2 ½ палочки несоленого сливочного масла (нарезанное на кусочки)
• Экстракт ванили
• Пищевой краситель на ваш выбор (и / или ½ чайной ложки) желаемые экстракты)
• Осыпка в отпуске

Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация Дополнительная информация

Проезд

В стационарном миксере смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар лопастью на среднем уровне до однородного состояния.Постепенно добавляйте масло и продолжайте перемешивать. Добавьте ванильный экстракт. Продолжайте перемешивать, пока тесто не превратится в шар.

Удалите все тесто и разделите на две равные части. Верните одну порцию обратно в миксер и добавьте пищевой краситель и любые экстракты. На этом этапе вы можете добавить в цветное тесто для печенья другой вкус экстракта. Прекрасно подойдет мятный или миндальный ароматизатор. Мешайте, пока цвет не распределится равномерно.

Раскатайте каждую порцию теста между двумя листами вощеной бумаги, пока она не достигнет 11 x 9 дюймов и не станет толщиной дюйма.

Положите оба на противень и охладите в холодильнике не менее 2 часов.

Как формировать зеленый и белый слои

После того, как тесто остынет в холодильнике примерно в течение часа и станет твердым, снимите с обоих верхние листы вощеной бумаги. Слегка смажьте неокрашенное ванильное тесто водой с помощью кондитерской кисти.

Затем переверните цветное тесто на ванильное неокрашенное тесто, чтобы они уложились друг на друга и ровно. Слегка прижмите края кончиками пальцев, чтобы скрепить их вместе.

Небольшим ножом обрежьте края теста, чтобы получились прямые ровные линии.

Как свернуть тесто для печенья в форму бревна

Убедитесь, что ваше тесто еще холодное, но гибкое; при необходимости поместите противень обратно в холодильник, чтобы тесто снова охладилось. Когда оно будет готово, начните раскатывать тесто длинной стороной в виде рулета из желе.

А теперь не нервничайте, если внешний слой неокрашенного теста немного порвется. Это не проблема, просто ущипните и погладьте эти слезы и вуаля, а затем продолжайте катиться.

Как нарезать и испечь печенье

Вылейте посыпку на большое блюдо и отложите. Теперь аккуратно поднимите тесто на рассыпку и раскатайте.

Затем вам нужно завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и охладить в течение нескольких часов перед нарезкой и выпеканием. В результате замораживания теста. это позволяет маслу снова затвердеть, чтобы печенье не растекалось во время выпечки.

Наконечник для выпечки : Вы можете поместить цилиндр с ломтиками и выпекать тесто для печенья в морозильную камеру на срок до трех месяцев.

После того, как тесто остынет, нарежьте его ломтиками по дюйма и выпекайте на пергаментных листах для выпечки в предварительно нагретой до 350 градусов духовке в течение 15-17 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми.

Дайте печенье постоять на противне примерно 5 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения, чтобы закончить охлаждение.

Полезные советы по подготовке файлов cookie

• При замешивании теста, если вы видите, что оно слишком «влажное» от пищевого красителя, добавьте еще одну столовую ложку муки.
• После того, как вы положите оба цветных слоя теста друг на друга, обрежьте их, чтобы убедиться, что они оба одинакового размера. В противном случае спиральный вид печенья будет отключен. Вы можете сэкономить лишнее тесто, чтобы приготовить дополнительное печенье.
• Когда тесто раскатано, убедитесь, что оно остыло, прежде чем даже пытаться скатать два слоя.
• Вы можете легко изменить пищевой краситель и посыпку для любого праздника.
• Замените экстракт ванили на экстракт мяты или миндаля.
• Обязательно охладите тесто перед нарезкой и выпечкой. Охлаждение теста позволяет маслу снова затвердеть, чтобы печенье не растекалось во время выпечки.

Готовы к новым рецептам рождественского печенья?

Эти рецепты печенья отлично подходят для организации обмена печеньем, раздачи печенья в качестве подарка или просто печенья для своей семьи. Посетите мой Рождественский магазин на Amazon, чтобы узнать, как упаковать пищевые подарки.

Выход: 4 дюжины печенек.

Легко нарезать и испечь рождественское печенье

Easy Slice and Bake Christmas Cookies — это мягкое сладкое маслянистое печенье с радужной посыпкой снаружи и забавным красочным завитком внутри.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 15 минут

Дополнительное время 2 часа

Общее время 2 часа 45 минут

Состав

• 2 стакана муки и, возможно, еще несколько столовых ложек
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ ч.л. соли
• ⅔ стакана непросеянной сахарной пудры
• ¼ стакана сахарного песка
• 2 ½ пачки несоленого сливочного масла (нарезать кусочками)
• 1 чайная ложка ванили
• ½ чайной ложки пищевого красителя по вашему выбору (и / или ½ чайной ложки любых экстрактов)
• 1 ½ стакана праздничных брызг

Инструкции

1. В чаше миксера смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар лопастью на среднем уровне до однородного состояния.Постепенно добавляйте масло и продолжайте перемешивать. Добавьте ванильный экстракт.
2. Продолжайте перемешивать, пока тесто не превратится в шар.
3. Удалите все тесто и разделите на две равные части.
4. Верните одну порцию обратно в миксер и добавьте пищевой краситель и любые экстракты. На этом этапе вы можете добавить в цветное тесто для печенья другой вкус экстракта. Прекрасно подойдет мятный или миндальный ароматизатор.
5. Перемешивайте до равномерного распределения цвета.
6. Раскатайте каждую порцию теста между двумя листами вощеной бумаги, пока она не достигнет размера примерно 11 x 9 дюймов и будет толщиной дюйма.
7. Положите оба на противень и охладите в холодильнике не менее 1 часа.
8. После затвердения снимите верхние листы вощеной бумаги с обоих. Слегка смажьте неокрашенное ванильное тесто водой с помощью кондитерской кисти. Затем переверните цветное тесто на ванильное неокрашенное тесто, чтобы они уложились друг на друга и ровно.
9. Слегка прижмите края кончиками пальцев, чтобы скрепить их вместе. Небольшим ножом обрежьте края теста, чтобы получились прямые ровные линии.
10. Убедитесь, что тесто еще холодное, но эластичное. Когда оно будет готово, начните раскатывать длинную сторону теста в виде вихревой рулетики.
11. Вылейте посыпку на большую тарелку и отложите. Теперь осторожно поднимите бревно теста на крошку и откатите, покрыв все бревно в крошке.
12. Заверните в полиэтиленовую пленку и охладите в течение нескольких часов, или вы можете заморозить тесто на срок до трех месяцев.
13. Нарежьте тесто ломтиками по дюйма и выпекайте на пергаментных противнях в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение 15–17 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми.
14. Дайте печенье постоять на противне примерно 5 минут, затем переместите его на решетку для печенья, чтобы закончить охлаждение.

Банкноты

Рецепт требует 2 стакана муки плюс еще несколько столовых ложек. Что именно это означает?

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

48

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 100 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 13 мг Натрий: 18 мг Углеводы: 10 г Волокно: 0 г Сахар: 5 г Белки: 1 г

Прикрепите этот рецепт и сохраните его на потом!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Этот рецепт был обновлен с момента его первого появления в 2012 году с новыми фотографиями и новой печатной карточкой рецептов, которая включает информацию о питании.Надеюсь, вам понравятся обновления так же, как мне понравилось работать над ними!

Пробовали рецепт? Дайте мне знать в комментариях и не забудьте поставить оценку!

.