Куриное филе в рукаве в духовке рецепт с фото: Куриное филе в рукаве в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриные бедра на сковороде: рецепт с фото

ароматный и восхитительный вкус. Для приготовления куриных бедер на сковороде вам понадобятся четыре больших куриных бедра, три зубчика чеснока, 20 граммов соли, 10 граммов молотого черного перца, 100 граммов подсолнечного масла.А так приступим к приготовлению куриных бедер на сковороде … Берем мои куриные бедра, срезаем лишний жир, натираем перцем и солью. И дать настояться минут пять. И разогреваем плиту, ставим сковороду и разогреваем в рафинированном масле. И как только масло закипит, выложить замаринованные куриные бедра и не накрывать, обжаривать пятнадцать минут на среднем огне. Затем переверните и жарьте с другой стороны еще пятнадцать минут. Иногда следим, чтобы куриные бедра не были прожарены.Затем очистите чеснок, мелко порежьте его ножом, а можно и через чеснок. А затем положите чеснок на каждое куриное бедро, дайте ему томиться с закрытой крышкой на слабом огне на пять минут. Затем перевернуть на другую сторону и жарить еще три минуты под закрытой крышкой. Ну вот и куриные бедра на сковороде готовы.

: рецепт с фото

Фаршированные куриные бедра — прекрасная закуска к праздничному столу. И так для приготовления этого блюда нам понадобится 800 граммов куриных бедер, четыре зубчика чеснока, 100 граммов тертого сыра, 60 граммов растительного масла, 15 граммов соли, черный перец.Что ж, приступим к приготовлению фаршированных куриных бедер … Для этого куриные бедра вымыть, натереть перцем с солью и отставить в сторону, чтобы они немного пропитались. И приступим к подготовке основы для фаршированных куриных бедер … Берем глубокую посуду и выжимаем чеснок, добавляем тертый сыр и майонез, все хорошо перемешиваем. Далее в каждом курином бедре делаем надрез в виде кармана и набиваем туда получившуюся основу, после чего закрываем деревянными зубочистками. Взять противень, смазать маслом, выложить фаршированные куриные бедра и поставить в разогретую до 180 С духовку на сорок минут.Фаршированные куриные бедра можно подавать с любым гарниром. Хорошо фаршированные куриные бедра готовы.

: рецепт с фото

Куриные бедра в соусе приготовить несложно и получится вкусно и ароматно. Для приготовления этого блюда нам понадобятся продукты: шесть куриных бедер, половина перца чили, половина красного лука, цедра лимона, 10 граммов сладкого перца, 10 граммов винного уксуса, 80 граммов оливкового масла, черный перец, соль, пучок базилика, растительное масло.И так приступаем к приготовлению куриных бедер в соусе … Для этого в куриных бедрах сделайте несколько надрезов на той стороне, где кожа не прикрыта. Куриные бедра посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. А пока куриные бедра обжаримся, приготовим соус. Для этого смешайте цедру и сок лимона, перец чили, очищенный чеснок, перец, красный лук, винный уксус, базилик, оливковое масло. Все ингредиенты измельчить в блендере и посолить по вкусу. Далее полученный соус вылить на противень, а сверху выложить куриные бедра.И поставить в разогретую до 180 С духовку на двадцать пять минут. Хорошо куриные бедра с соусом готовы.

Бедра куриные в рукаве : рецепт с фото

Они получаются сочными и с нежным вкусом. Для приготовления этого блюда потребуются продукты: шесть кусочков куриных бедер, 60 граммов готового хрена, 10 граммов карри, 20 граммов оливкового масла, 20 граммов майонеза или сметаны, два зубчика чеснока, соль.А так приступим к приготовлению куриных бедер в рукаве … Для этого возьмите мои куриные бедра, натрите солью и оставьте на пару минут. А пока готовим глазурь, смешиваем карри, майонез (сметану), оливковое масло, хрен. Все хорошо перемешать и покрыть куриные бедра, переложить в миску, накрыть фольгой и поставить на пару часов в холодильник. Затем складываем куриные бедра в рукав и вливаем немного воды, чтобы они стали сочными. Выложите его на противень и острым ножом сделайте в рукаве несколько проколов.Затем противень с куриными бедрами в рукаве ставим в разогретую до 200 С духовку примерно на час. После того, как куриные бедра в рукаве приготовятся, подавать с отварным рисом и залить бульоном, образовавшимся после приготовления. Ну куриные бедра в рукаве готовы.

: рецепт с фото

Бедра куриные с грибами очень вкусное блюдо, приготовить такое блюдо несложно. Для приготовления понадобятся три кусочка куриных бедер, две картофелины, 50 граммов сыра, 500 граммов грибов, одна луковица, 50 граммов майонеза, черный перец и соль.И так приступаем к приготовлению куриных бедер с грибами … Для этого берем куриные бедра, разрезаем пополам и обжариваем на сковороде минут двадцать со всех сторон. Затем грибы крупно нарезать и обжарить на другой сковороде до готовности. Картофель натереть на крупной терке и выложить поверх готовых грибов, накрыть крышкой и варить еще пять минут. Затем снимаем крышку и сверху промазываем майонезом, кладем обжаренный лук. Далее поверх всего положить обжаренные куриные бедра, сверху посыпать тертым сыром.И накрыть крышкой минут на пятнадцать. Что ж, можно поставить в духовку на пятнадцать минут. Ставим на тарелку и можно есть. Ну куриные бедра с грибами готовы.

: рецепт с фото

Восхитительно вкусно и тает во рту. Для приготовления этого блюда нам потребуются: килограмм куриных бедер, 100 граммов белого сухого вина, 60 граммов томатной пасты, 20 граммов душицы, два зубчика чеснока и соль. Ну что ж, приступим к приготовлению куриных бедер в фольге… Для начала сделаем маринад, для этого смешаем томатную пасту, орегано, вино, измельченный чеснок и соль. Все хорошо перемешать, набить куриные бедра и оставить на десять минут, можно подольше. Затем берем фольгу и накрываем противень и кладем маринованные куриные бедра, заворачиваем фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на сорок минут. Затем открываем фольгу и оставляем еще на десять минут до образования корочки. Готовые куриные бедра в фольге можно подавать с любым соусом.Куриные бедра в фольге готовы.

Куриные бедра с сыром : рецепт с фото

Куриные бедра с сыром вкусные и хрустящие. Для приготовления этого блюда нам понадобится килограмм куриных бедер, 150 граммов сыра, 150 граммов майонеза, три зубчика чеснока, зелень и соль по вкусу. Ну что ж, приступим к n Готовим куриные бедра с сыром … Сначала сыр нарезаем дольками. Зелень мелко нарезать и смешать с майонезом. Затем добавьте чеснок, выдавленный через чеснок, и все хорошо перемешайте.Затем в каждое куриное бедро просуньте под кожу по одному кусочку сыра. Затем куриные бедра выложить на противень, посолить, смазать майонезом с зеленью и чесноком. Ставим в разогретую до температуры 180 С духовку на пятьдесят минут. И куриные бедра с сыром готовы.

Куриные бедра в тесте : рецепт с фото

Куриные бедра в тесте вам и вашим близким он очень понравится. Ведь они получаются очень нежными и очень вкусными.А для такого блюда нам понадобится двенадцать кусочков куриных бедер, килограмм слоеного теста, чеснок, тертый сыр, черный перец и соль. Сначала вымыть и обсушить куриные бедра, затем намазать черным перцем и солью, дать немного постоять около получаса. А пока сделаем тест. Раскатываем и разрезаем на полоски шириной три сантиметра, и на каждой полоске делаем надрез по всей длине. Далее берем готовые куриные бедра и протертый через чесночную тарелку под кожу тертый сыр и чеснок.Каждый кусочек куриного бедра оборачиваем тарелкой с тестом и выкладываем на смазанный маслом противень. Теперь разбиваем яйцо, разбавляем водой и смазываем каждое куриное бедро. Затем поставить в разогретую до 200 С духовку на сорок минут. И куриные бедра в тесте готовы.

Куриные бедра в сметане : рецепт с фото

Куриные бедра в сметане получается нежным и с изумительным вкусом.А для приготовления этого блюда вам понадобится килограмм куриных бедер, пять зубчиков чеснока, 100 граммов растительного масла, 250 граммов сметаны, 300 граммов шампиньонов, помидор, одна голова и пучок зелени, соль по вкусу. . А так для начала вымыть и обсушить куриные бедра, затем натереть солью и чесноком, дать немного постоять. Далее обжарьте куриные бедра с двух сторон на разогретой на сливочном масле сковороде до румяной корочки. После того, как куриные бедра будут обжарены, выложить их на смазанный маслом противень и сверху выложить нарезанные соломкой грибы, мелко нарезанный лук.Затем залейте все это сметаной и поставьте в разогретую до 200 С духовку на полчаса. Когда куриные бедра в сметане приготовятся, выложите на тарелку и украсьте дольками помидоров и зеленью. Хорошо куриные бедра в сметане готовы.

Уважаемые гости и пользователи сайта «Кулинарные рецепты», надеюсь вам понравились рецептов куриных бедер. . Оставьте свои комментарии. В будущем мы напишем больше статей на тему «Куриные бедра». Приятного аппетита.

Курица — самое привычное мясо для большинства жителей Земли.Одна из самых вкусных частей куриной тушки — это бедра, на них много мяса и оно не такое сухое, как на грудке.

Интересных рецептов много, но в любом случае лучше выбирать свежие охлажденные куриные бедра местных производителей, хотя, конечно, замороженные.

Как вкусно приготовить куриные бедра в духовке?

Гениальность и элегантность этого рецепта заключается как раз в том, что кроме мяса и соли нам не нужны почти никакие другие продукты.

Состав:

• Бедра куриные без костей — 6 шт .;
• соль.

Препарат

Можно готовить в форме с бортиком и крышкой или использовать фольгу. Заранее включаем огонь в духовке. Протереть размороженные и вымытые бедра чистой салфеткой и добавить немного соли. Слегка разогрейте форму и смазать куриным жиром. Выкладываем бедра на противень, накрываем крышкой или стягиваем-заклеиваем фольгой. Теперь помещаем форму в духовку на полчаса, оптимальная температура около 200 градусов.

Снимите фольгу или крышку (можно сбрызнуть мясо водой или пивом, примерно 50 мл) и отправить форму в духовку, дать запечься. Немного понижаем температуру. Так мы получим вкусные ароматные запеченные куриные бедра с золотистой хрустящей корочкой. При желании подавайте отдельно приготовленные. К этому блюду подойдет любой гарнир; можно выбрать легкое столовое вино или пиво.

Вполне возможно, что вы обычно так готовите куриные бедра, но если вам надоел этот гениально простой рецепт, то следующий для вас.

Как приготовить куриные бедра без костей на сковороде?

Это паназиатское блюдо.

Состав:

Препарат

Срежьте с костей мясо и кожу — они пойдут в бульон. Чистое филе нарезать некрупными кусочками, болгарский перец и лук — короткими полосками. Обжарить мясо с луком и овощами на кунжутном масле на сильно разогретой сковороде. Убавьте огонь и нагревайте в течение 15 минут. Сильно встряхните сковороду и перемешайте содержимое лопаткой.Общее время приготовления не более 20 минут. В конце процесса добавьте сок лимона и / или лайма, острый перец, чеснок и зелень. Можно добавить немного соевого соуса. В этом варианте в качестве гарнира лучше выбрать рис и / или стручковую фасоль.

Цыпленок в рукаве в духовке. Куриный рукав в духовке

Запеченная курица — не новая тема, но она остается стабильно востребованной на любой средней кухне, по крайней мере, 2-3 раза в неделю. Готовится это блюдо быстро; активного вмешательства человека с половником, ножом или, скажем, вилкой для отходов в большинстве случаев не требуется.Но почти всегда получается вкусно и сочно. Почему «почти»? Потому что всегда есть возможность пересушить или недоварить курицу. Но этого легко избежать, применив термостойкую пленку. Поэтому мой любимый вариант запекания — курица в рукаве в духовке. Очень легко запомнить рецепт с фото, несколькими вариантами маринада и небольшими советами, которые позволят приготовить нежнейшую курицу с румяной корочкой.

Необходимые продукты:

Как приготовить сочную курицу в рукаве в духовке (пошаговый рецепт с фото):

Чем еще можно мариновать курицу?

Мясо птицы благодаря своей высокой питательности и прекрасным вкусовым качествам пользуется популярностью во многих семьях. Особенно курица и индейка, так как в ней содержится минимальное количество калорий.Среди огромного количества различных способов приготовления птицы как целиком, так и кусочками она оказывается особенно вкусной, рецепты этого блюда настолько разнообразны, что можно выбрать как низкокалорийный вариант (для соблюдающих диету), так и с дополнительным гарниром (чтобы накормить большую семью). и с пикантными специями (для любителей острого).

Курица в сметанном соусе

Птица, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно нежной и сочной, правда, диетическим блюдом ее назвать сложно, а по вкусовым качествам сложно превзойти.На тушку среднего размера (около 1,5 кг) понадобится головка чеснока, соль, перец и по вкусу (можно использовать уже готовую смесь специй с солью) по 3 столовые ложки сметаны и майонеза ( можно обойтись одной сметаной, но тогда ее берут вдвое больше) … Перед тем, как оказаться в рукаве, его следует вымыть изнутри и снаружи и просушить полотенцем. Затем тушку следует смазать сметанным соусом со всех сторон (и изнутри тоже). А готовят его так: смешать сметану с майонезом, добавить соль, специи, пропущенный через пресс чеснок и перемешать.

Затем курицу помещают в рукав, закрепляют с двух сторон и отправляют в слегка разогретую духовку на 40 минут. По истечении этого времени птицу можно снимать, но если вам нужна жареная корочка, следует открыть рукав и снова поставить противень в духовку еще на 10 минут. Подают это блюдо с овощным салатом или картофельным пюре.

Голени в рукаве

Куриные окорочка, запеченные таким способом, очень хороши, но можно взять и другие части (бедра, куриные окорочка).Задумываясь о том, как запечь курицу в рукаве, чтобы хватило на максимальное количество порций, можно воспользоваться именно этим рецептом, поскольку голени, запеченные с картофелем, будут особенно сытными и питательными. На килограмм ножек потребуется столько же картошки, пара луковиц, чеснок по вкусу, 150 гр. майонез

Для начала нужно приготовить маринад. Для него измельчают чеснок, смешивают со специями и майонезом. Затем курицу маринуют, обмазывают майонезной смесью и оставляют минимум на 20 минут (если есть возможность, лучше на час).Картофель режется произвольно, а лук — полукольцами. Затем можно посолить и посыпать любимыми специями. На дно рукава выкладывается картофель, лук, ножки, концы закрепляются и отправляются в духовку. Сколько запечь курицу в рукаве, зависит от того, с чем она готовится и в каком виде. Если кусочками, как в этом рецепте, то минут 40 хватит, но лучше ориентироваться по готовности картошки и при необходимости подержать еще немного.Подавать с зеленью и овощами.

Как запечь кусочки курицы в рукаве

Этот рецепт содержит минимум ингредиентов, но блюдо от этого не страдает, наоборот, вы можете в полной мере насладиться вкусом птицы и ароматом специй . Для целой куриной тушки понадобится только чеснок, соль и специи. Их можно использовать в любом сочетании, например, с паприкой, базиликом и куркумой. Перед тем как его помыть, нарезать кусочками по стыкам (чтобы не было мелких косточек), посолить, присыпать специями и натереть мелко нарезанным чесноком.Поместите в пакет в умеренно горячую духовку на час. Подается с салатами, картофелем или другими гарнирами.

Цыпленок в духовке Аппетитное и вкусное блюдо. Конечно, если приготовить по всем правилам. И мы с радостью познакомим вас с этими правилами.

Как приготовить куриную грудку в духовке

Из ингредиентов понадобится курица и специи. Куриное мясо лучше брать охлажденным и очищенным от внутренностей. Кроме того, нужно купить специальный рукав. Его легко найти на полке с пергаментной бумагой, пищевой пленкой и фольгой. У него довольно внушительная длина, поэтому его придется обрезать до нужного размера. Также нужно оставить примерно по 10 см с каждой стороны, чтобы завязать обертку. Края можно закрепить проволокой или зажимом, который входит в комплект.После того, как вы вымыли тушку, просушите ее, обработайте специями, аккуратно поместите в рукав, перевяжите, положите на плоский противень, отправьте в разогретую духовку, предварительно проткнув пакет в нескольких местах.

Вам также будет интересно узнать.

«Табака куриная».

Необходимые продукты:

Курица — 1,5 кг
— зубчики чеснока — 5 шт.
— упаковка «Магги»
— масло растительное — 2 столовые ложки

Приготовление:

1.Курицу охладить, промыть, разрезать ножом, аккуратно проткнуть в нескольких местах. Натереть тушку приправой, чесноком, смазать маслом.
2. Курицу аккуратно свернуть в рукав, закрыть специальным зажимом, проткнуть пакет зубочисткой.
3. Выложить курицу на противень, выставить температуру 180 градусов, выдержать 90 минут.

Получается очень вкусно и

Куриный рукав в духовке: рецепт

Болгарский перец
— морковь — 320 г
— картофель — 820 г
— курица — 1.3 кг
— сметана — 0,4 кг
— кабачок небольшой
— чеснок, соль

Приготовление:

1. Сметану смешать со специями. Овощи очистить, нарезать кружочками. Смешать 2/3 полученного соуса с измельченными овощами, остаток соуса смазать курицей, которую предварительно нужно промыть и порезать в нескольких местах.
2. Тушку запаковать в рукав, со всех сторон выложить овощами, края хорошо связать, проткнуть пакет зубочисткой.
3. Отправляем курицу в духовку, оставляем запекаться при 200 градусах.
4. При подаче посыпать свежей зеленью.

Рецепт с яблоками.

Вам понадобится:

Лук средний
— курица — 1,5 кг
— зубчик чеснока — 3 шт.
— яблоки — 5 шт.
— половина банана
— красное вино — 3 столовые ложки
— соль -? ложка чайная
— густой мед — 2 ст. ложки
— лимонный сок — 2 столовые ложки
— соевый соус — столовая ложка
— специи
— зелень

Приготовление:

1.Курицу очистить, вымыть, слегка обсушить, разрезать в нескольких местах, натереть специями и солью изнутри и снаружи.
2. Приготовить начинку: яблоки очистить от кожуры, нарезать крупными дольками. Смешать ингредиенты для начинки, заправить рубленым чесноком. Добавить соевый соус, вино, соль.
3. Полученной смесью натереть мясо, защипнуть все дырочки зубочистками. Сверху обмазать курицу медом, положить в рукав. Проколите верх, заклейте края.
4. Отправляем продукты в духовку, разогретую до 180 градусов, настаиваем 90 минут.Вынуть курицу, дать немного остыть, аккуратно разрезать рукав, сбрызнуть лимонным соком, сбрызнуть зеленью, выложить на тарелку, подавать.

Состав:

Дольки чеснока — 5 штук
— перец молотый, зелень
— приправа
— твердый сыр — 220 г
— майонез — 170 г
— куриные бедра — 1 кг

Приготовление:

1. Охладить бедра вымыть, слегка обсушить, переложить в глубокую посуду или таз.
2. Натереть сыр. Чеснок очистить, пропустить через мясорубку, добавить майонез, приправу, перец, все перемешать.
3. Полученной смесью натереть бедра, оставить полученную смесь на 20 минут, упаковать в рукав. Связать или закрепить зажимами, проткнуть сверху.
4. Бедра выложить на противень, отправить в духовку, выпекать при 200 градусах. За десять минут до приготовления оторвите рукав, чтобы блюдо приобрело золотисто-коричневый цвет. При подаче посыпать зеленью.

1. Перед тем, как отправить мясо в рукав, оставьте его на полчаса в маринаде, чтобы оно полностью пропиталось. Если маринад не очень жидкий, то можно замариновать прямо в рукаве.
2. Обратите внимание на то, что готовое блюдо не будет золотисто-коричневого цвета. Чтобы он появился, достаточно за 10 минут открыть рукав сверху, чтобы курица успела подрумяниться. Лакомство получится одновременно сочным и хрустящим.

Фоторецепт: Цыпленок в духовке

Соль
— горчица
— чеснок
— приправа
— курица
— растительное масло

Этапы приготовления:

1.Смешайте горчицу, масло и приправы. Курицу промыть, натереть полученной смесью измельченный чеснок. Делайте это внутренне и внешне. Оставьте на полчаса.
2. Возьмите рукав и отрежьте его так, чтобы с каждого конца оставалось около 5 см. Поместите в него птицу.
3. Зажмите пакет за оба конца, проткните иглой.
4. Поместите птицу в жаровню, поставьте в духовку и оставьте на сорок минут. Если при выпекании рукав слишком сильно разбухает, просто проткните его еще раз.
5.За десять минут до окончания сделайте надрез в пакете, чтобы получилась хорошая корочка.

Курица в рукаве: рецепт с фото

Лук
— курица — 1,7 кг
— картофель — 7 штук
— перец соль
— сметана — 155 г
— майонез — 120 г

Приготовление:

1 Приготовить пищу: курицу порезать на грудинке, натереть молотым перцем и солью.
2. В миске смешать сметану и майонез.
3. Распределите половину этой смеси по курице.
4. Картофель нарезать толстыми кубиками.
5. Нарежьте лук как можно мельче. Это улучшит вкусовые качества блюда. №
6. Перемешать лук, картофель, влить оставшуюся майонезно-сметанную смесь, посолить и поперчить.
7. Зафиксируйте гильзу с одной стороны зажимом, поместите курицу так, чтобы она лежала на спине. Сверху выложить картофель. Закройте пакет с другой стороны, переверните его так, чтобы курица оставалась на картофеле.
8. Проколоть в нескольких местах, отправить запекаться при заданной температуре. Для этого вам понадобится 1 час 20 минут.
9. Мясо нарезать порциями, разложить по тарелкам.

Вариант с сыром.

Вам понадобится:

Бедра куриные — 1 кг
— сыр — 0,2 кг
— майонез — 0,2 литра
— зубчик чеснока — 5 шт.
— зелень
— соль
— приправы

Шаги приготовления:

Положите куриные бедра в глубокую емкость.Сыр мелко натереть, смешать с толченым чесноком, смешать с приправами, майонезом, положить щепотку молотого перца. Полученной смесью натереть мясо, поставить на холод, оставить на полчаса мариноваться. После процесса маринования упаковать в пакет, защипнуть, отправить запекаться. Блюдо готовится около 45 минут.

Рецепт на гриле.

Необходимые продукты:

Курица — 1,5 кг
— масло сливочное — 50 г
— перец молотый -? ложка чайная
— специи для курицы
— соль — ложка чайная
— перец молотый — пол чайной ложки

Приготовление:

Сливочное масло растопить, положить перец, посолить.Подготовить курицу — выпотрошить, вымыть, обсушить. Если мясо старое, замочите его на час в растворе уксуса (на один литр воды — чайная ложка уксуса). Готовым маринадом натереть курицу снаружи и изнутри. Оставить мариноваться на час в холодильнике. Свяжите ножки, привяжите их к крыльям ниткой. Курицу положить в рукав, выложить в подготовленную форму, запечь при 180 градусах. За пятнадцать минут до окончания готовности пакет разрезать, развернуть, чтобы курица подрумянилась.

Состав:

Курица — 1 кг
— лук — 220 г
— зубчик чеснока — 3 шт.
— растительное масло — 3 столовые ложки
— специи
— грибы — 320 г

Шаги приготовления:

Грибы и лук мелко нарезать. Чем мельче вы их нарежете, тем вкуснее будет блюдо. Перец, посолить, перемешать, положить в курицу фарш, заделать лунку зубочистками, зашить нитками. Смажьте тушку соусом из сливочного масла, смешанного со специями, чесноком, выложите в рукав для запекания или просто на смазанный маслом лист, варите полтора часа в разогретой духовке.Оптимальная температура — 180 градусов.

Цыпленок с сухофруктами и рисом.

Состав:

Курица — 1,5 кг
— отварной рис — 200 г
— чернослив, курага — по 100 г
— специи

Способ приготовления:

Сушеные абрикосы и чернослив промыть и высушить, перемешать с рисом , фаршировать курицу. Сшейте или скрепите зубочистками. Курицу натереть на терке с приправами, варить в рукаве при заданной температуре 180 градусов.

Вам понадобится:

кура
— чернослив — 155 г
— миндаль — 100 г
— яблоко — 3 шт.
— приправы
— оливковое масло
— чеснок

Способ приготовления:

Целую курицу разрезать вдоль брюшка, аккуратно отделить костяк, разрезать крылышки и ножки по суставам. Надрез закрепить зубочистками или зашить. Яблоки нарезать кусочками вместе с кожурой, перемешать с промытым и сушеным черносливом, орехами, фаршировать курицу, зашить или закрыть отверстие.Смазать курицу соусом из измельченного чеснока, соли, оливкового масла, перца, положить брюшко, запекать час.

Если вы приверженцы правильного питания и соблюдаете свой рацион, запеченная курица в рукаве в собственном соку точно подойдет вашему меню. Поставить такое блюдо на праздничный стол не постыдно, это всегда беспроигрышный вариант. За счет запекания в пакете времени на полную готовность уходит гораздо меньше, а полезных свойств в мясе сохранится гораздо больше.

В своей прошлой статье я рассказывал, как запечь курицу в бутылке, обязательно посмотрите.

Запеченную таким образом курицу можно подавать с любым гарниром. Также его можно использовать как самостоятельное блюдо.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Чеснок — 1 головка
• Перец черный молотый
• Приправы для курицы

Подготовить курицу, тщательно промыть в холодной воде, обсушить салфетками или бумажными полотенцами. Самый главный процесс приготовления — маринование. Хорошо натрите солью, не забывая размазать изнутри.Затем идет черный перец и приправы. Внутрь курицы лучше всего положить измельченный чеснок, он отлично насытит и придаст всему вкусу.

Оптимальное время маринования курицы — час, если дольше, то еще лучше.

Подготовить рукав для запекания, положить готовую маринованную тушку в пакет для запекания. Обвяжите сумку с двух сторон, обязательно оставив свободное место в рукаве.

Проделайте в рукаве зубочисткой отверстия, чтобы пакет не лопнул во время выпечки, так как внутри будет много пара.

Заранее включите духовку и установите температуру нагрева на 200 градусов, как только духовка нагреется, поместите рукав с птицей на противень и запекайте в духовке. На полную готовность потребуется час, полтора.

Осторожно достаньте приготовленную курицу из пакета. Не обожгитесь паром внутри пакета.

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить курицу в рукаве

Нет ничего сложного, минимум усилий и максимум удовольствия.Сочная, ароматная и нежная курица в рукаве станет вашим любимым блюдом.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Лук зеленый
• имбирь
• Соль — 1 ч. Ложка
• Перец черный молотый — 1 ч.л.
• Красный перец — 1/2 чайной ложки
• Базилик сушеный — 1 ч. Л.
• Укроп сушеный — 1 ч. Ложка
• Орегано — 1 чайная ложка
• Горчица — 2 ч. Л.
• Соевый соус — 1 ч. Ложка
• Масло растительное

Курицу промыть, обсушить и нарезать грудкой.Приготовьте смесь для покрытия: в небольшой миске смешайте специи — черный и красный перец, орегано, базилик и сушеный укроп, добавьте горчицу, соевый соус и растительное масло.

Разложить по туше со всех сторон. Разогрейте духовку на 180 градусов.

Курицу можно сразу запечь или оставить на некоторое время мариноваться.

Поместите в рукав для запекания и распрямите. Обвяжите края рукавов.

При желании можно сделать несколько проколов в рукаве зубочисткой.

Для выхода пара необходимы проколы.

Духовка горячая, отправляем туда противень. Птица запечется примерно 1.2.

Пока курица запекается, приготовим чесночный соус, смазываем им готовую курицу. Для этого отрежьте небольшой кусочек имбиря и натрите его на мелкой терке.

Чесночный соус придаст курице пикантность.

Выдавить тертый имбирь в миску, нам понадобится только сок.

Чеснок очистить и измельчить ножом, отправить в миску с имбирным соком.

Залить смесь растительным маслом, примерно пару столовых ложек.

Нарезать зеленый лук и добавить в миску, хорошо перемешать и дать постоять.

Выньте приготовленную курицу из пакета и полейте чесночным соусом, пока она теплая. Нарезать порциями и подавать.

Куриный сок, оставшийся в пакете, можно добавлять в гарнир в качестве подливки.

Приятного аппетита!

Простой рецепт курицы в рукаве в духовке

Сейчас в магазинах большой ассортимент различных приправ, среди которых есть приправа для запекания курицы в упаковке «Магги». С его помощью вы быстро и вкусно приготовите курицу.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Приправа «Магги для курицы в духовке»
• Масло растительное

1.Подготовленную курицу разрезать ножом вдоль грудки. Смажьте птицу приправами, смешайте измельченный чеснок с растительным маслом в миске и смажьте курицу руками или силиконовой щеткой.

2. Поместите курицу в пакет (она есть в пакете с приправами), закройте край специальной клипсой и в 2–3 местах проткните рукав зубочисткой или аккуратно проделайте дырочки ножом.

Втулку нужно проткнуть только сверху, чтобы не потерять сок в процессе приготовления.Но в этом действии нет необходимости.

3. Поместите пакет с мясом на противень и запекайте при 180 градусах 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления курицы в рукаве с овощами в духовке

Цыпленок с овощами в рукаве — полноценный обед или ужин.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Картофель — 500 г
• Морковь — 1 штука
• Болгарский перец — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Томатная паста — 1 ст. Ложка
• Майонез — 2 ст.ложки
• Соль, перец — по вкусу

Тушка вымытая, нарезанная на порционные части.

Очищенный картофель нарезать кольцами и выложить в большую вместительную миску с нарезанным цыпленком.

Чтобы картофель получился более рассыпчатым, промойте его, чтобы избавиться от излишков крахмала, и высушите.

Морковь нарезать большими круглыми кольцами.

Отправьте все овощи в миску.

Лук разрезать пополам и четвертинками, мелко нарезать.

Сладкий перец нарезать соломкой.

Посолить, поперчить и заправить овощи мясом майонезом и томатной пастой.

Все хорошо перемешать и дать постоять, пока нагревается духовка, ее нужно повернуть на 180 градусов.

Переложить содержимое чаши в рукав для запекания, предварительно связав его снизу.

Свяжите пакет сверху и выложите на противень.

Если вас беспокоит, что гильза может лопнуть, сделайте несколько проколов в ее верхней части.

Поместите противень в предварительно разогретую духовку на 1 час 20 минут для выпекания.

Когда овощи и птица запекаются, разрежьте пакет и переложите в сервировочную чашу.

Приятного аппетита!

Ароматная курица в рукаве в духовке

Румяная корочка и мясо тают во рту.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Чеснок — 1 головка
• Перец черный молотый
• Кориандр

Подготовить курицу, промыть и обсушить.Смажьте изнутри и снаружи солью.

Сверху посыпать черным перцем и кориандром.

Поместите измельченный чеснок внутрь курицы и смажьте сверху.

Положить курицу в рукав для запекания и перевязать. Разогрейте духовку и отправьте туда курицу запекаться при 180-200 градусах на полтора часа.

Для получения хрустящей корочки за 20-30 минут до окончания времени приготовления выньте курицу из духовки, разрежьте сверху пакет и отправьте обратно в духовку.

Готовую птицу достать из пакета, осторожно не обжечься и переложить в блюдо.

Приятного аппетита!

Вкусная запеченная курица в рукаве — рецепт на видео

Рецепт, показанный в видео, показывает каждый этап от маринования до запекания. Надеюсь, он будет вам полезен и вы обязательно приготовите его по этому простому, но в то же время очень вкусному рецепту.

Приятного аппетита!

Сочная запеченная курица целиком в рукаве — пошаговый рецепт

Цыпленок в пакете всегда получается сочным, пакет, в котором оно запекается, сохраняет все соки внутри в процессе запекания.Мясо очень нежное. А если на гарнир приготовить пюре, то получится полноценное блюдо для любого торжества.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Чеснок — 5 зубчиков
• Розмарин — 0,5 ч. Л.
• Кориандр молотый — 1 ч. Ложка
• Сладкий перец — 1 ч. Ложка
• Карри — 1 ч. Л.
• Тимьян — 0,5 ч. Л.
• Орегано — 0,5 чайной ложки
• Соль — 1 ст. Ложка
• Перец черный молотый — 0.5 чайных ложек

Приготовьте специи для куриного покрытия, смешав в миске другие ингредиенты, кроме чеснока. Перед этим промойте и высушите тушку бумажными полотенцами.

Для получения более насыщенного и сочного вкуса используйте охлажденную курицу для запекания.

Тщательно натереть полученной смесью специй, не забывая промазать внутри.

Для более насыщенного вкуса можно посыпать мясом грудку и ножки пряностями под кожей.

Выдавить чеснок чесночным прессом.

Намажьте курицу со всех сторон и изнутри.

Переложите смазанную маслом курицу в глубокую тарелку и маринуйте не менее 1 часа.

Идеально, чтобы курица полежала 3-4 часа, за это время она пропитается всеми приправами. Для этого накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

Подготовьте гильзу, с одной стороны закрепите конец специальной клипсой.

Поместите курицу в пакет и закрепите другой конец по принципу первого.

Концы лучше обрезать у рукава, чтобы они не касались стенок духовки.

Переложите рукав для птицы на противень. Включите духовку на 200 градусов и дождитесь, пока она прогреется.

Когда духовка нагреется, поместите туда противень. Рассчитайте время запекания, исходя из веса курицы, для полного приготовления 1 кг птицы 1 час.

Во время выпечки пакет раздувается паром, поэтому лучше ставить противень на нижнюю полку.

Вот такая запеченная розовая ароматная курица.

Приятного аппетита!

Курица, запеченная в рукаве с айвой и картофелем

Блюдо понравится всем членам семьи. Получается очень легко, но в то же время сытно.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Айва — 2 штуки
• Картофель — 2-3 штуки
• Мед — 1 ст.ложка
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Оливковое масло — 1 ч. Ложка
• Смесь приправ для курицы — 1 ч. Ложка
• Перец черный молотый — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль по вкусу

Подготовьте все продукты. Тушку курицу промыть и обсушить, переложить в глубокую посуду и присыпать специями. Натереть солью, чеснок выдавить через пресс или мелко порубить ножом и добавить к мясу. Сверху полить медом, хорошо промазать всю тушку и оставить полежать на полчаса — час.

Для маринования используйте стеклянную или керамическую посуду. Все знают о вреде алюминия и пластика.

Айву нарезать дольками. На разогретой сковороде с маслом обжарить с двух сторон на сильном огне.

Картофель очистить, нарезать кольцами. Добавить соль, перец, оливковое масло и перемешать.

Приготовьте рукав, положите обжаренную айву, картофель и положите курицу поверх овощей. Завязать рукав, выложить в форму для запекания.

Отправить в разогретую до 180 — 200 градусов духовку и выпекать 1 шт.5 часов. Чтобы подрумянить овощи с мясом, за полчаса до приготовления разрежьте пакет и отправьте обратно в духовку.

Приятного аппетита!

Рецепт курицы с яблоками в рукаве в духовке

Вкусная курица, запеченная с яблоками в медовом соусе. Просто и быстро, ваша семья по достоинству оценит этот рецепт. Можно подавать с овощами или любым гарниром на ваш выбор.

Состав:

• Курица — 1 штука
• Яблоки — 200 г
• Лимон — 1 штука
• Мед — 1 ст.ложка
• Соевый соус — 1 ст. Ложка
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Приправа для курицы — 1 ст. ложка
• Горчица — 1 ч. Ложка
• Сметана — 1 ст. ложка
• Майонез — 1 ст. ложка
• Соль по вкусу

Подготовленную тушку натереть солью. Пару зубчиков чеснока нарезать дольками и несколько дольок подложить под кожу птицы.

Выдавить оставшийся чеснок чесночным прессом, смешать с приправой для курицы.Тушку посыпать черным перцем и натереть чесночными специями.

Возьмите половину лимона, выдавите сок прямо на птицу и хорошо разотрите.

Выдавив лимон, не выбрасывайте его, положите внутрь курицы.

Разрежьте яблоки на четвертинки, вырежьте из них сердцевину и фаршируйте ими курицу. Сделайте надрезы в коже нижней части, и воткните в них ножки, скрестив их, тем самым закрыв отверстие.

Полить курицу майонезом, сметаной и горчицей. Хорошо смажьте его.

Поместите курицу в рукав, закрепите и выложите на форму для запекания. Оставьте мариноваться на 40 минут или дольше.

В разогретой духовке отправляем курицу запекаться при 180 градусах. Через час вынуть противень, разрезать пакет и залить медом, смешанным с соевым соусом, отправить в духовку еще на 40 минут.

Приятного аппетита!

Цыпленок в запеченных рукавах — очень популярное блюдо.Его любят и готовят как в обычные дни, так и в праздники. Очень аппетитно, безумно вкусно и аромат потрясающий. Сегодня я поделилась с вами рецептами простыми и необычными, которые вам обязательно нужно попробовать на практике. Радуйте близких и друзей вкусной едой. До скорого!

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Главное достоинство блюда — отсутствие необходимости добавлять жир при варке.Курица запекается под собственным соком, пропитывает им все остальные ингредиенты, оставаясь сочной, мягкой и низкокалорийной. Но и здесь есть свои тонкости, секреты — нужно точно знать, сколько запечь курицу в рукаве, как засолить и прочее.

Как запечь курицу в рукаве

Чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо, нужно определиться: птичка будет готовиться целиком или кусками, какие овощи или крупы будут ее дополнять. Есть несколько секретов запекания птицы, например:

• продумайте состав овощей.Если вы остановите свой выбор на баклажанах или помидорах, блюдо получится очень сочным. Птица будет тушиться в овощном соке, но румяной румяной корочки ждать не стоит.
• добавить в готовое блюдо перец, помидоры, баклажаны или грибы.
• При запекании картофеля с птицей учитывайте время приготовления каждого продукта. Тушку лучше разрезать на порционные куски, так курица в рукаве в духовке с картошкой приготовится быстрее.
• основное условие — это герметизация и завязка втулки.

Цыпленок с картошкой в ​​духовке в рукаве

Классический рецепт жаркого предполагает использование овощей (лук, морковь) и цельной или рубленой птицы. Можно добавить болгарский перец, тыкву, баклажаны, кабачки, но делать это нужно в самом конце запекания. Если дома нет целой тушки, то замените ее бедрами. Добавление сметаны — вопрос спорный, дело вкуса, но с ним курица в рукаве в духовке сытнее будет.

Состав:

• куриные бедра — 800 г;
• картофель — 6 шт .;
• сметана — 300 г;
• соль, специи, лавровый лист — по вкусу;
• лук репчатый — 2 шт .;
• морковь — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Приготовить соус — смешать сметану с солью, специями.
2. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками или дольками.
3. Вымойте и высушите бедра. Если курица и картофель в рукаве для запекания будут готовиться целиком, то возьмите тушку среднего размера, чтобы она запеклась.
4. Разделите соус пополам в двух емкостях. Отдельно замариновать картофель и курицу.
5. На дно пакета выложить мясо, картофель, выложить оставшийся соус, добавить лавровый лист. Выпекать час в духовке при температуре 190-200 С. За 5 минут до выключения проткнуть пленку так, чтобы на изделиях образовалась корочка.

Курица с овощами в рукаве

Эффектное, восхитительно вкусное домашнее блюдо отлично подойдет к праздничному столу.Курица запекается целиком, насыщается ароматом ингредиентов, становится сочной, румяной. На гарнир подается овощная начинка. Чтобы курица с овощами в рукаве хорошо запеклась в духовке, выбирайте тушку небольшого размера, а начинку нарезайте не слишком мелко.

Состав:

• перец болгарский — 2 шт .;
• морковь — 2 шт .;
• бройлер — 1300 г;
• лук репчатый — 2 шт .;
• чеснок — 4 зубчика;
• кабачки — 400 г;
• масло сливочное — 100 г;
• цедра лимона, специи — щепотка.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло растопить, добавить соль, специи, измельченный чеснок, цедру лимона, хорошо перемешать.
2. Очистить все овощи, нарезать равными ломтиками.
3. Тушку вымыть, внутренности тщательно очистить, обсушить бумажным полотенцем.
4. Смажьте изнутри и снаружи ароматным соусом, немного оставьте для овощей.
5. Обвязать рукав с одной стороны, половину начинки выложить куриной грудкой вверх, остальное выложить. Другой конец хорошо свяжите, оставив немного места.
6. Запекайте курицу при температуре 190–210 ° C в течение 70–80 минут.

Курица с рисом в рукаве

Замечательное блюдо, которое обязательно внесет разнообразие в ваш ежедневный рацион. К тому же курица с рисом в рукаве для запекания готовится с максимальной экономией сил и времени хозяйки: нужно лишь подготовить ингредиенты, сложить их в пакет, запечь, разложить и подать к столу. Кухня, духовка и противень останутся чистыми, что позволит вам больше времени уделять другим делам.

Состав:

• длинный рис — 200 г;
• тушка куриная — 900 г;
• лук репчатый — 2 шт .;
• морковь — 2 шт .;
• куркума, перец — 1 ч.
• вода — 200 мл.

Способ приготовления:

1. Предварительно промойте и замочите рис. Для этого чистую крупу залить стаканом кипятка на 60 минут.
2. Тушку нарезать порциями, приправить специями, солью, куркумой и паприкой для цвета.Мариновать 30 минут.
3. Овощи очистить, нарезать кубиками.
4. На дно пакета положить курицу, овощи, рис. Приправить все солью, размешать.
5. Залить стакан теплой воды, другой конец перевязать, оставив свободное место.
6. Запекать блюдо в духовке при температуре 180С в течение 40-50 минут.

Цыпленок в рукаве с яблоками

Ароматное, нежное куриное мясо пропитано яблочным соком, запахом и легкой кислинкой лимона, ароматными травами.Блюдо лучше готовить из кисло-сладких сортов яблок и использовать розмарин, прованские травы, мускатный орех. Подавать с гречкой, картофелем, рисом или овощами. На последнем этапе запекания через 8-10 минут разрезать пакет, чтобы курица с яблоками подрумянилась в рукаве.

Состав:

• бройлер (1,2-1,5 кг) — 1 шт .;
• яблоки — 4-5 шт .;
• лимон — 1 шт .;
• масло растительное — 50 мл;
• специй по вкусу.

Способ приготовления:

1. Курицу тщательно вымыть изнутри и снаружи, обсушить.
2. Отжать сок половинки лимона, всыпать специи, соль, масло, хорошо растереть смесь.
3. Натрите тушку лимонной заправкой.
4. Яблоки очистите, разрежьте на четвертинки, удалите косточки. Набить ими тушку. Засыпать лунку половинкой лимона, закрепить зубочистками.
5. Положите курицу на дно пакета для запекания, хорошо завяжите с обоих концов, но оставьте немного места.
6. Запекать в духовке 60-80 минут до готовности, разрезав пакет за 5 минут до выключения, чтобы птица подрумянилась.

Маринад для курицы в рукаве

Если вы спросите хорошего повара, как приготовить курицу в духовке в рукаве так, чтобы она была потрясающе вкусной, он обязательно порекомендует ее замариновать. Обратите внимание на 5 проверенных универсальных способов:

• вино. Смешайте немного сладкой горчицы и яблочного уксуса, разбавьте белым вином. Добавьте немного соли, масла. Курица в духовке в рукаве получается удивительно нежной, с пикантным вкусом;
• лимонный.Разведите сок половинки лимона в оливковом масле. Добавить молотый перец, соль. Это отличный рецепт маринада для филе;
• острый китайский. Заправка сделана из тертого имбиря и соевого соуса. В смесь добавляют измельченный чеснок, масло по вкусу;
• мед. Популярный маринад для крылышек также отлично подходит, когда вам нужно приготовить курицу в рукаве. Взять растопленный мед, смешать с соевым соусом и маслом. Добавьте любые специи, вмешайте куриный маринад в рукаве;
• оригинал.Залить стаканом кефира, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, лимонный сок, мелко нарезанный лук, соль и каплю соуса Тобаско. Рецепт подходит для запекания, запекания птицы целиком или кусками.

Видео: курица запеченная в рукаве

Eat A Booty Gang Рубашка, свитер, худи и женская футболка

Fox News Flash Главные заголовки новостей за 6 ноября Основные заголовки Fox News Flash находятся здесь.Посмотрите, что нажимают на Foxnews.com. Если вы выбрали Eat A Booty Gang Shirt , это в первую очередь, но ищите простую закуску для игрового дня НФЛ, этот слайдер с курицей может стать вашим новым выбором. «Все элементы вашего любимого рецепта курицы с пармезаном собраны вместе в этом быстром пятиминутном рецепте слайдера», — говорит Ли Джексон, RD, LDN, диетолог из Team Holly, о рецепте из поваренной книги Холли Клегг и TERRIFIC Guys Guide to Eating Well. «Еда в день игры должна быть доступной для совместного использования, и в то же время, чтобы вы могли наслаждаться игрой и гостями», — добавил Клегг.«И эти ползунки с курицей и пармезаном идеально подходят для отличной закуски на заднем сиденье, вечеринки, обеда или закуски в любое время». SMOKED‌ ‘OVER‌ ‌THE‌ ‌TOP’‌ ‌SLOPPY‌ ‌JOES‌ ‌ARE‌ ‌CALLING‌ ‌YOUR‌ ‌NAME‌ ‌FOR‌ YOUR‌ GAME‌ ‌NIGHT‌ ‌DINNER ‌. (Team Holly — TheHealthyCookingBlog.com) Джексон отмечает, что эти ползунки очень хорошо застывают, поэтому вы можете приготовить много заранее, а затем вытащить, разморозить и поджарить, когда будете готовы к подаче.Примечание. Вы также можете приготовить их с булочками для гамбургеров вместо миниатюрных рулетов, если хотите использовать их в качестве основного блюда. LEMON‌ ‌CHICKEN‌ ‌SPAGHETTI‌ ‌WITH‌ ‌CREAMY‌ ‌ALFREDO‌ ‌SAUCE: ‌ ‌TRY‌ ‌THE‌ ‌RECIPE‌ ‌ Ползунки с курицей и пармезаном от Trim & TERRIFIC Gulf Coast. без кожуры 1 (8 унций) томатного соуса 1 чайная ложка измельченного чеснока 1 чайная ложка листьев базилика 1 чайная ложка листьев орегано 1 (пакет из 12) миниатюрных рулетов, разрезанных пополам ¾ чашки измельченного частично обезжиренного сыра моцарелла НАЖМИТЕ «БЮЛЛЕТЕНЬ» Инструкции: 1.Разогрейте духовку, чтобы жарить. Застелить форму для выпечки фольгой. 2. В миске смешайте курицу, томатный соус, чеснок, базилик и орегано. 3. Разделите куриную смесь на одну сторону хлеба и посыпьте сыром. Вторую половину хлеба выложите на форму для выпечки. 4. Жарьте на гриле 1½ — 2 минуты или пока сыр не растает, а хлеб не поджаривается. Смотри внимательно. Положите половину рулета на слайдер, чтобы половинки сэндвича сомкнулись. НАЖМИТЕ‌ ЗДЕСЬ‌ ‌TO‌ ‌GET‌ ‌THE‌ ‌FOX‌ NEWS ‌APP‌

Eat A Booty Gang Рубашка, худи, майка, свитер и футболка с длинным рукавом

Как долго длятся остатки на День Благодарения? ДокторНиколь Сапфье о том, как долго можно есть остатки еды. Если вы правильно проводите День Благодарения, у вас останутся остатки. Существует ограничение по времени на то, как долго вы можете безопасно хранить эту сытную индейку и клюквенный соус, однако, согласно Eat A Booty Gang Shirt , это в первую очередь, а не Министерство сельского хозяйства США. Вот что вам нужно знать, прежде чем собирать любимых вещей на День Благодарения. В зависимости от того, собираетесь ли вы хранить еду в холодильнике или морозильной камере, остатки на День Благодарения могут храниться от трех-четырех дней до двух-шести месяцев.По данным Министерства сельского хозяйства США, существует ограничение по времени на то, как долго вы можете безопасно хранить сытную индейку и клюквенный соус. (iStock) КАК СЭКОНОМИТЬ ДЕНЬГИ НА БЛАГОДАРНОСТИ УЖИНУ Чтобы гарантировать, что ваша еда хранится подальше, прежде чем могут образоваться вредные бактерии, Министерство сельского хозяйства США рекомендует разделять блюда на мелкие емкости в течение двух часов после приготовления. Ничего страшного, если ваша еда еще теплая, когда вы ее упаковываете, сообщает национальный орган по сельскому хозяйству и безопасности пищевых продуктов. Индейка Приготовленную индейку можно хранить в холодильнике три или четыре дня.Министерство сельского хозяйства США не дает рекомендаций по замораживанию остатков индейки. То же самое верно, если ваша семья любит есть другие источники мясного белка в День благодарения, включая приготовленную курицу, вареную свинину и вареную говядину. Согласно данным приложения USDA FoodKeeper, растительные альтернативы, такие как тофу, можно хранить до одной недели в холодильнике, если они свежие, или до пяти месяцев в морозильной камере. TSA БЛАГОДАРИТ РАЗДАЧУ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ И НЕ МОЖЕТЕ ПЕРЕЕЗДАТЬ НА ПОЛЕТАХ Начинка Министерство сельского хозяйства США заявило, что оставшуюся начинку следует съесть или заморозить в течение трех или четырех дней.В замороженном виде фарш может храниться от двух до трех месяцев. Сырую начинку также можно заморозить, но ее необходимо приготовить сразу после извлечения из морозильной камеры, согласно «Руководству по обращению с начинкой с осторожностью» Министерства сельского хозяйства США. Замороженную начинку варить до

Петух запеченный в духовке в рукаве — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами интересной и совершенно простой идеей, как приготовить запеченного в духовке петуха в рукаве с яблоками.Лучше замариновать его на ночь, чтобы он как следует пропитался вкусами и ароматами. Кроме яблок можно использовать еще и овощи, например, тоже будет очень вкусно.

Назначение: Обед / ужин / праздничный стол

Главный ингредиент: Птица / Петух

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав:

• Петух — 1 штука
• Яблоко — 2 штуки
• Сметана — 4 ст. ложки
• Соевый соус — 2-3 ст.ложки
• Специи — по вкусу (соль, перец, перец, мускатный орех и др.)
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Лимонный сок — 3-4 чайные ложки
• Мед — 1 стакан

Порций: 6-8

Как приготовить «Петух запеченный в духовке в рукаве»

1. Первым делом петуха тщательно вымыть и просушить. В глубокой миске смешайте чеснок, мед, сметану, лимонный сок, соевый соус и все приправы, которые вам нравятся, пропущенные через пресс.

2. Все тщательно перемешать до однородной массы.

3. Смажьте птицу маринадом со всех сторон.

4. Петуха завернуть в полиэтилен, убрать в холодильник. Оставьте на 3-4 часа или на ночь.

5. Яблоки вымыть и обсушить, удалить с них сердцевину.Нарежьте плоды крупными дольками.

6. Достаточно плотно уложить птичку изнутри.

7. Осталось только петуха немного смазать растительным маслом и положить в рукав. Плотно завязать края, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на час. Затем уберите температуру до 180 градусов и запекайте еще 20 минут. А затем можно аккуратно разрезать рукав и подрумянить птицу.

Жарить курицу без масла. Рецепты диеты на куриной грудке. Филе в фольге

Куриное филе — наиболее питательная часть тушки птицы, основной компонент диетического мяса, широко применяемого на детской кухне. Представленный рецепт позволяет приготовить румяные и в то же время сочные ломтики совершенно без жира, не увеличивая калорийность готового блюда. К курице идеально подходят чеснок и молотый перец.

Технология приготовления очень похожа на запекание.При приготовлении мяса не стоит злоупотреблять солью, тонко взбить и мелко порезать, чтобы максимально сохранить мясной сок. С этой же целью увлажняют лист пергамента. После того, как еда остынет, ее легче отделить.

Состав

• куриное филе — 400 г
• соль морская мелкого помола — 0,5 ч.
• приправа для курицы — 0,5 ст. л.
• пергамент

Препарат

1.Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем некрупными кусочками.

2. Немного отбиваем.

3. Затем в миску вылить приправы (можно смешать карри, куркуму, кориандр) и посолить, хорошо вымесить мясо. Если есть время, то пусть мясо пропитается ароматами специй.

4. Теперь слегка сбрызните лист пергамента водой (можно использовать распылитель). На половину листа выложить куски мяса и обернуть другой половиной так, чтобы мясо оказалось в конверте. Жмем.

5. Выложите пергамент с мясом на горячую и сухую сковороду и готовьте блюдо на умеренном огне с обеих сторон, пока мясо не подрумянится.

Отбивная — это не всегда кусок жирного мяса, обжаренный в панировочных сухарях и большом количестве масла. Из очень диетического мяса — филе куриной грудки — можно приготовить отличные отбивные, не тратя ни капли масла при жарке! Для этого нужно просто обжарить куриную отбивную на сухой сковороде, завернув филе в бумагу для выпечки.

Для отбивных из куриной грудки нам понадобится определенное количество специй, в которых мы будем замариновать куриное филе… Предлагаю взять ароматные травы по вкусу, выбрала такие:

Очень нравятся шашлыки из куриной грудки, можно замариновать в сое или кефире, с добавлением чеснока, лука, зелени, приправ по вкусу. Грудку нарезать кусочками, смешать с соусом в кастрюле или в целлофановом пакете, через 2-3 часа можно жарить на огне, на шпажках или шашлыке. Если нет возможности готовить на огне, то тоже готовьте в рукаве или просто на сковороде в духовке, добавив немного воды. На гарнир подойдет запеченный картофель, приготовленный на углях, в фольге или в духовке.А еще очень полезными будут овощи.

Чтобы куриная грудка получилась сочной, запекала ее в рукаве с разными овощами (морковь, лук, тыква, топинамбур, цветная капуста и брокколи). Но однажды, приготовив это и овощи для запекания, я обнаружил, что у меня нет рукава, так что же мне делать? И нашла выход: положила в форму для запекания и накрыла сверху фольгой. Какая вкусная. Сочная и нежная куриная грудка! И овощи тоже. И намного вкуснее и сочнее, чем в рукаве! Теперь я так готовлю куриную грудку!

Сочный диетический рецепт куриной грудки:

Мариновать куриную грудку пару часов в специях (я предпочитаю острые специи без усилителей вкуса), запекать в духовке в пакете или рукаве.Также можно приготовить его в мультиварке.

Из простых на каждый день, мол, достаточно налить лимонного сока и куриная грудка не будет сухой. А еще есть такие особенные вещи, положите на сковороду и можно жарить без масла. Но это относится ко всему правильному питанию. Для тех, кто не хочет жарить на масле. Bon apetis!

Куриную грудку можно запекать в рукаве, из-за того, что она будет запекаться в рукаве, будет сочной, потому что запечется в собственном соку, сначала соль и перец, можно натереть медом, если любишь сладковатое мясо, можно добавить свежевыжатый апельсиновый сок, можно положить в рукав вешенки и запекать с ними тоже будет очень сочно и вкусно, а сочность мяса придет от лука, перца, посолить Добавить нарезанный полукольцами лук и запекать до румяной корочки.

Куриная грудка можно готовить в собственном соку без использования масла. Для сочности понадобится 1 помидор и. Грудку нарезать кусочками любого размера, посолить и посыпать понравившимися специями. Я использую паприку и перец чили. Лук и помидор измельчить в блендере. Взять сухой! литровую банку выложить кусочки грудки и залить луково-томатной смесью, выложить таким образом все куски мяса. Накройте банку стеклянной крышкой или фольгой. Поставить в холод! духовку и только потом включите газ примерно на 1 — 1.5 часов. Когда он будет готов, не вынимайте банку сразу, она должна немного остыть. Курицу можно есть с салатом, а можно приготовить гарнир.

Другой — 1 помидор и хватит хоть на 1 грудку, хоть на 5. Добавь как хочешь, все равно вкусно будет!

Можно приготовить грудку в пароварке — предварительно замариновав (не утяжеляя вкуса), добавить приправы, которые нравятся — паприкика люблю сладкую (сухую), молотую. По вкусу можно добавить чеснок.Положите в специальную емкость и включите пар. Затем можно посыпать подготовленную грудку свежей зеленью, нарезать свежий помидор и приготовить любой из ваших любимых соусов или просто кетчуп.

Куриную грудку необходимо немного замариновать в соевом соусе (от получаса до двух). Можно всю грудку замариновать или нарезать небольшими кусочками. Последний вариант, как по мне, намного удобнее. Далее обжариваем мясо на полностью сухой сковороде с толстым дном до готовности.

Лично я готовлю так:

Куриное филе нарезать кусочками, замариновать в меде с горчицей (например, с «русским»).Мариновать можно сколько угодно, можно сразу приступать к приготовлению, главное, чтобы курица была полностью покрыта маринадом.

Выложить курицу в форму для запекания (БЕЗ масла). Накройте форму фольгой. Поместите курицу в разогретую духовку и запекайте около 30 минут. По прошествии 30 минут фольгу нужно снять и запекать еще 10 минут. Филе получается сочным, а главное мягким.

П.С. Курицу солить не нужно.Без соли вкус даже лучше.

Хочу рассказать рецепт, который мне достался от шеф-повара очень дорогого ресторана, в благодарность за вылеченный палец :)))

Куриную грудку нужно брать с кожей (если нет, то перед жаркой будете придется смазать оливковым маслом, совсем чуть-чуть), еще можно приготовить грудку индейки (это лучший продукт, так как идеи не болеют и они, в отличие от цыплят, не колотят антибиотиками).

Секрет блюда: перед приготовлением мясо замачивают в растворе — 1 литр воды + чайная ложка соли + чайная ложка сахара, минимум на час.

Затем высушите мясо, натрите зеленью и перцем и жарьте на гриле, сначала со стороны кожи, по три минуты с каждой стороны. Снимите с огня, добавьте соль (я не солю) и чеснок, заверните в бумагу для выпечки (кожей вниз) и запекайте в духовке от 20 до 30 минут, в зависимости от размера филе. Филе индейки иногда приходится разрезать из-за их размера. Можно открыть за 10 минут до завершения до образования корки. Можно включить фантазию и украсить сыром (я добавляю quot; briquot; или quot; dor blue; через несколько минут в духовке он потечет и образует соус.Я в восторге. Приятного аппетита.

Куриная грудка — самая полезная и диетическая часть куриной тушки. Готовить из него просто и разнообразно. Наиболее экономично купить в магазине сразу две целые куриные тушки. Крылышки и бедра пойдут в жаркое, из гребешков получится отличный наваристый бульон.

Грудки можно запекать целиком, отваривать, готовить кусками, вкручивать в фарш для котлет, тефтелей, запеканок.

Итак, у нас есть куриная грудка.Сейчас мы шаг за шагом покажем, как приготовить из нее десять интересных, оригинальных, а главное диетических, полезных и вкусных блюд. Диетические рецепты куриной грудки помогут нам приготовить аппетитный обед на сковороде, в духовке, в фольге, с овощами и специями.

Рецептом могут пользоваться все счастливые обладатели сковороды с антипригарным покрытием.

Нам нужно:

• Два куриных филе
• Кефир — треть стакана
• Соль, перец, приправа прованские травы — щепотка крупная

1. Мое куриное филе, нарезанное продолговатыми кусочками.
2. Смешать со специями, залить кефиром и оставить мариноваться на два часа.
3. Слить остатки кефира и выложить заготовку на хорошо разогретую сковороду без масла.
4. Через десять минут убавьте газ и доведите на нем блюдо до готовности.

При необходимости во время процесса можно добавить немного воды.

Куриное филе с помидорами

Диетический ужин с кисло-освежающим соусом на гарнир.

Нам нужно:

• Куриное филе — два куска
• Помидоры — один большой или два средних
• Лук репчатый
• Соль и перец по вкусу, сахар — треть чайной ложки.
• Вода — один стакан.

1. Моё филе нарезать средними кусочками.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
3. Помидоры вымыть и измельчить в блендере вместе с сахаром.
4. Все эти продукты выложить в жаровню, залить стаканом воды, посолить, поперчить и тушить до готовности.

ВНИМАНИЕ : если вы купили помидоры некислых сортов, то от сахара можно отказаться, все равно вкусно получится.

Цыпленок, тушеный в сметане

Добавление небольшого количества сметаны не повысит калорийность готового блюда, потому что мы будем готовить без масла. На выходе вы получите второе блюдо с соусом, которым можно полить гарнир.

Нам нужно:

• Филе — 600 грамм
• Сметана нежирная — ложка столовая
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — полстакана

1. Филе промываем холодной водой и просушиваем салфеткой.
2. Нарезать мясо длинными кубиками.
3. В мангале нагреть треть стакана воды, когда она закипит, добавить филе.
4. Варить около двадцати минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.
5. В стакане смешайте столовую ложку сметаны, немного воды, щепотку соли и перца.
6. Вылейте полученную смесь в сотейник и тушите до готовности.

Куриная грудка в сметане готова — сочная и аппетитная.

Курица с шампиньонами в духовке для худеющих

Шампиньоны, в зависимости от способа приготовления и дополнительных соусов, могут иметь разную калорийность … В нашем рецепте мы выбрали самый низкокалорийный рецепт.

Нам нужно:

• Филе — 500 грамм
• Шампиньоны — одна упаковка (около 400 грамм)
• Сливочное масло — 5 граммов

1. Возьмите стеклянную или антипригарную посуду с крышкой и смажьте ее очень тонким слоем масла.
2. Куриное филе вымыть, нарезать вдоль, как на отбивные, толщиной около сантиметра, взбить молотком.
3. Грибы вымыть, нарезать продольными кусочками толщиной около 5-7 миллиметров.
4. Выложить куриные отбивные в форму, слегка посолить, сверху выложить кусочки грибов, еще раз посолить.
5. Выпекать в духовке около часа под крышкой и подавать на ужин. Получается очень вкусное диетическое блюдо из куриной грудки.

ВНИМАНИЕ : Курица и грибы выделяют много сока во время приготовления, поэтому добавлять воду не нужно.Блюдо получается безумно ароматным, а стекающий с грибов сок не даст курице засохнуть. Если у вас нет формы с крышкой, плотно накройте ее фольгой.

Филе в фольге

Таким образом можно приготовить в духовке диетическое филе, а этот диетический рецепт поможет избежать грязной посуды на кухне.

Нам нужно:

• Три куриных филе
• Три ломтика лимона
• Соль с перцем на ваше усмотрение
• Специи «Итальянские травы»

1. Вымойте филе грудки и просушите.
2. Натереть с надменностью специй, присыпать зеленью
3. Положить кусочки фольги, сверху положить дольку лимона.
4. Заворачиваем фольгу, сверху делаем несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
5. Отправляем в духовку примерно на 50-60 минут.

ВНИМАНИЕ : Чтобы не испачкать посуду, сначала накройте ее несколькими слоями фольги, а уже потом выкладывайте кусочки курицы в фольгу.

Цыпленок отварной

В этом случае не нужно следить за тем, чтобы посуда не пригорела.На подготовку уйдет минут десять, а свободного времени у вас будет полтора часа.

Нам нужно:

• Филе — одна штука на порцию
• Мелкая луковица
• Морковь мелкая
• Половина болгарского перца (желательно красного или оранжевого)
• Несколько веточек укропа или петрушки
• щепотка соли

1. Ставим на плиту литровую кастрюлю с водой.
2. Пока он кипит, все изделия промываю холодной водой.
3. Овощи нужно очистить от кожуры и разрезать на две-три части.
4. Как только вода закипит, отправляем наши продукты в кастрюлю, солим.
5. Неплотно закройте крышку и тушите полтора часа.

Бульон получается очень вкусным, на его основе можно приготовить суп с лапшой для других членов семьи. Цыпленок тает во рту и будет иметь легкий овощной привкус. Если ваша диета позволяет, вы можете выпить чашку бульона и приготовленных овощей.

Диетический ужин в мультиварке

Мультиварка без проблем готовит простые диетические блюда из курицы и всегда получается вкусно. Приготовим вкусную тушеную курицу вместе с гарниром для похудения — гречкой

Нам нужно:

• белое куриное мясо — около 700 грамм
• Крупа гречневая — два стакана
• Маленькая луковица и морковь среднего размера.
• Вода — 4-5 стаканов.

1. Филе вымыть и мелко нарезать.
2. Перебрать крупу.
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
4. Поместите продукты в мультиварку, добавьте соль и воду.
5. Варить в режиме «каша» около часа — до готовности мяса.

ВНИМАНИЕ : Во время приготовления несколько раз проверьте, не выкипела ли вода, при необходимости долейте еще. По этому же рецепту можно приготовить куриную грудку в духовке.

Запеченная куриная грудка

Чтобы разнообразить свой рацион, готовьте курицу в горшочках. Это не хлопотное и по-настоящему домашнее блюдо, которое наполнит кухню теплом и изумительным ароматом. Лук не только низкокалорийный, но и очень полезный овощ, количество полезных витаминов и минералов в нем очень велико. Цыпленок в луковом соке получится сочным, с изумительным запахом и специфическим, слегка сладковатым вкусом.

Нам нужно:

• куриные грудки — один килограмм
• Мелкий лавровый лист — по количеству использованных горшков
• Горошек черного перца — по количеству использованных горшков
• Средние луковицы — по количеству горшков
• Соль по вкусу
• Вода холодная

1. Нарежьте лук на четыре части.
2. Моё филе нарезать крупными кусочками.
3. Складываем все ингредиенты в горшочки в следующем порядке: две луковицы, кусочки мяса, оставшиеся две луковицы.
4. Добавьте немного соли.
5. В каждую кастрюлю кидаем небольшой лавровый лист и горошину перца
6. Налейте воду в кастрюлю, чтобы она покрывала мясо.
7. Накройте горшки крышкой или фольгой.

ВНИМАНИЕ ! Ставьте кастрюли только в холодную духовку, чтобы не растрескались.

Через два часа можно подавать запеченную куриную грудку.

Грудка в духовке самый простой вариант

Оригинальный способ приготовить красивую золотистую куриную грудку в собственном соку с минимальными вложениями денег и времени.

Нам нужно:

• Куриные грудки — две штуки
• Сахар и соль — по пол чайной ложки без горки
• Холодная вода — полстакана.

1. Возьмите небольшую сковороду, нагрейте соль и сахар на сухой поверхности, постоянно помешивая.Как только специи потемнеют, т.е. сахар начнет таять, влейте воду и варите еще немного, чтобы специи растворились в воде.
2. Каждое филе нужно вымыть и разрезать на три части.
3. Выложить кусочки в форму, залить сверху примерно половиной приготовленной начинки и отправить в духовку.
4. Если во время запекания жидкость испаряется, залейте курицу оставшимся соусом.

За счет небольшого количества сахара в составе еда приобретет красивый золотистый цвет , а калорийность останется низкой.

Куриное филе приготовить без масла. Жареный цыпленок без масла «Рецепт диеты». Грудка в духовке самый простой вариант

Куриные грудки — отличный продукт для тех, кто любит мясо, но придерживается диеты. Существует несколько рецептов приготовления грудок, в которых не используется жир, но при этом блюдо получается ароматным, вкусным и полезным.

Фото Shutterstock

Куриная грудка: идеально подходит для диеты

В любой диете важен баланс, иначе такая диета нанесет вред организму.Особенно опасен недостаток белка. В результате пострадают мышечные ткани, кости, волосы. Отличный способ получить полноценную порцию белка без вреда для фигуры — куриные грудки. В 100 граммах этого продукта содержится около 18 граммов белка и при этом очень мало жира по сравнению с другими видами мяса. Если вы придерживаетесь здоровой диеты, готовьте куриные грудки без масла, майонеза и других жирных ингредиентов. Только тогда вы сможете извлечь из этого максимум пользы.

Секреты приготовления куриных грудок

Из-за низкого содержания жира в куриных грудках многие могут посчитать их сухими и даже жесткими.Ведь если эту часть курицы просто отварить, вкус вряд ли доставит удовольствие. Есть несколько хитростей, которые сделают грудку сочной, нежной и невероятно вкусной. В первую очередь постарайтесь не готовить замороженное мясо, отдавайте предпочтение охлажденному: так ваше блюдо будет намного мягче и ароматнее. Старайтесь не варить куриные грудки слишком долго, независимо от способа. В результате мясо будет очень сухим. Но главный секрет приготовления нежных куриных грудок — это предварительное маринование.Если у вас мало времени, замочите уже нарезанное на порции мясо в кефире или смеси из нескольких столовых ложек соевого соуса и яблочного уксуса. А если есть время, приготовьте особый маринад, благодаря которому обычное белое мясо превратится в настоящий кулинарный шедевр.

Для этого вам понадобятся:

• 2 литра воды
• 2 столовые ложки соли
• половина лимона
• специи

Воду вскипятить, всыпать соль и специи, кипятить 2-3 минуты.Охладите до комнатной температуры, затем отожмите половину лимона. Полученным рассолом залить курицу и подержать 5-6 часов. За это время лимонный сок размягчит волокна, а благодаря соли внутри мяса останется влага. После этого вы можете приготовить куриные грудки удобным для вас способом.

Рецепты куриных грудок в духовке

Главное правило запекания куриных грудок — не оставлять их открытыми. В этом случае так любимая многими жареная корочка не появится, но при этом блюдо останется в разряде диетических.Лучше всего курицу завернуть в фольгу или положить в пакет для запекания. Можно заранее натереть грудку специями.

Помните, что в процессе приготовления будет выходить сок. Поэтому следите за тем, чтобы упаковка для выпечки была плотной.

Есть еще один способ приготовить грудку в духовке, благодаря которому у вас получится поистине праздничное блюдо.

Для него вам понадобятся:

• 700 г предварительно замаринованных куриных грудок
• 100 г чернослива
• 1 крупная морковь
• луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• сушеный базилик
• соль и перец по вкусу

Нарежьте грудку небольшими полосками.Чернослив и морковь нарезать соломкой, лук — кольцами, чеснок — средними кубиками. Возьмите стеклянную или керамическую форму для запекания и выложите все ингредиенты слоями. Если посуда достаточно глубокая, чередуйте слои. Оберните форму несколькими слоями фольги, чтобы не допустить попадания воздуха. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. В результате у вас получится необычайно ароматное диетическое блюдо с отличной подливкой, без жира и лишних калорий.

Куриные грудки на пару

Продукты на пару идеально подходят для диетического питания, так как при таком способе термической обработки сохраняется максимальное количество витаминов.Однако мясо рискует высохнуть, ведь под воздействием пара весь сок вытечет наружу. Делайте из куриных грудок легкие бургеры на пару: польза для организма гарантирована. Для этого, помимо самих куриных грудок, вам потребуются сырые яичный белок, соль, лук и укроп. Предварительное приготовление займет не более 5 минут. Просто измельчите все ингредиенты в блендере, добавьте в фарш белок и сделайте плоские котлеты. Поместите их в пароварку на 30 минут.В результате это простое блюдо даст вам отличную дозу белка, минимум жира и будет невероятно нежным и сочным.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Отделите куриную грудку от кости. В результате получится 2 куриных филе. Филе вымыть, удалить пленку и жир, удалить излишки влаги салфетками.

Каждый кусок мяса сверху накрыть пищевой пленкой и слегка взбить молотком.

Взбить яйцо до пышной массы и окунуть в него каждое филе.

Положите филе на доску и посыпьте семенами льна или кунжута.

Положите филе на пергамент и сложите бумагу конвертом.

В итоге у вас получится 4 конверта с куриным филе.

Поместите конверт с филе в предварительно разогретую сковороду. Смазывать сковороду маслом не нужно. Огонь должен быть средний, иначе бумага пригорит и это придаст мясу неприятный запах и горечь.

Обжарьте куриное филе на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета (около 5-7 минут с каждой стороны).

Кусочки куриной грудки, обжаренные на сковороде без добавления масла, сочные, вкусные и нежные.

Подавать со свежими овощами или злаками.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Очень нравятся шашлыки из куриной грудки, можно замариновать в сое или кефире, с добавлением чеснока, лука, зелени, приправ по вкусу. Грудку нарезать кусочками, смешать с соусом в кастрюле или в целлофановом пакете, через 2-3 часа можно жарить на огне, на шпажках или шашлыке.Если нет возможности готовить на огне, то тоже готовьте в рукаве или просто на сковороде в духовке, добавив немного воды. На гарнир подойдет запеченный картофель, приготовленный на углях, в фольге или в духовке. А еще очень полезными будут овощи.

Чтобы куриная грудка получилась сочной, запекала ее в рукаве с разными овощами (морковь, лук, тыква, топинамбур, цветная капуста и брокколи). Но однажды, приготовив это и овощи для запекания, я обнаружил, что у меня нет рукава, так что же мне делать? И нашла выход: положила в форму для запекания и накрыла сверху фольгой.Какая вкусная, сочная и нежная куриная грудка! И овощи тоже. И намного вкуснее и сочнее, чем в рукаве! Теперь я готовлю куриную грудку только так!

Сочный диетический рецепт куриной грудки:

Мариновать куриную грудку пару часов в специях (я предпочитаю острые специи без усилителей вкуса), запекать в духовке в пакете или рукаве. Также можно приготовить его в мультиварке.

Из простых на каждый день, мол, достаточно налить лимонного сока и куриная грудка не будет сухой.А еще есть такие особенные вещи, положите на сковороду и можно жарить без масла. Но это относится ко всему правильному питанию. Для тех, кто не хочет жарить на масле. Bon apetis!

Куриную грудку можно запекать в рукаве, из-за того, что она будет запекаться в рукаве, будет сочной, потому что запечется в собственном соку, сначала соль и перец, можно натереть медом, если любишь сладковатое мясо, можно добавить свежевыжатый апельсиновый сок, можно положить в рукав вешенки и запекать с ними тоже будет очень сочно и вкусно, а сочность мяса придет от лука, перца, посолить Добавить нарезанный полукольцами лук и запекать до румяной корочки.

Куриная грудка можно готовить в собственном соку без использования масла. Для сочности понадобится 1 помидор и. Грудку нарезать кусочками любого размера, посолить и посыпать понравившимися специями. Я использую паприку и перец чили. Лук и помидор измельчить в блендере. Взять сухой! литровую банку выложить кусочки грудки и залить луково-томатной смесью, выложить таким образом все куски мяса. Накройте банку стеклянной крышкой или фольгой. Поставить в холод! духовку и только потом включите газ примерно на 1 — 1.5 часов. Когда он будет готов, не вынимайте банку сразу, она должна немного остыть. Курицу можно есть с салатом, а можно приготовить гарнир.

Другой — 1 помидор и хватит хоть на 1 грудку, хоть на 5. Добавь как хочешь, все равно вкусно будет!

Можно приготовить грудку в пароварке — предварительно замариновав (не утяжеляя вкуса), добавить приправы, которые нравятся — паприкика люблю сладкую (сухую), молотую. По вкусу можно добавить чеснок.Положите в специальную емкость и включите пар. Затем можно посыпать подготовленную грудку свежей зеленью, нарезать свежий помидор и приготовить любой из ваших любимых соусов или просто кетчуп.

Куриную грудку нужно немного замариновать в соевом соусе (от получаса до двух). Можно всю грудку замариновать или нарезать небольшими кусочками. Последний вариант, как по мне, намного удобнее. Далее обжариваем мясо на полностью сухой сковороде с толстым дном до готовности.

Лично я готовлю так:

Куриное филе нарезать кусочками, замариновать в меде с горчицей (например, с «русским»).Мариновать можно сколько угодно, можно сразу приступать к приготовлению, главное, чтобы курица была полностью покрыта маринадом.

Выложить курицу в форму для запекания (БЕЗ масла). Накройте форму фольгой. Поместите курицу в разогретую духовку и запекайте около 30 минут. По прошествии 30 минут фольгу нужно снять и запекать еще 10 минут. Филе получается сочным, а главное мягким.

П.С. Курицу солить не нужно.Без соли вкус даже лучше.

Хочу рассказать рецепт, который мне достался от шеф-повара очень дорогого ресторана, в благодарность за вылеченный палец :)))

Куриную грудку нужно брать с кожей (если нет, то перед жаркой будете придется смазать оливковым маслом, совсем чуть-чуть), еще можно приготовить грудку индейки (это лучший продукт, так как идеи не болеют и они, в отличие от цыплят, не колотят антибиотиками).

Секрет блюда: перед приготовлением мясо замачивают в растворе — 1 литр воды + чайная ложка соли + чайная ложка сахара, минимум на час.

Затем высушите мясо, натрите зеленью и перцем и жарьте на гриле, сначала со стороны кожи, по три минуты с каждой стороны. Снимите с огня, добавьте соль (я не солю) и чеснок, заверните в бумагу для выпечки (кожей вниз) и запекайте в духовке от 20 до 30 минут, в зависимости от размера филе. Филе индейки иногда приходится разрезать из-за их размера. Можно открыть за 10 минут до завершения до образования корки. Можно включить фантазию и украсить сыром (я добавляю quot; briquot; или quot; dor blue; через несколько минут в духовке он потечет и образует соус.Я в восторге. Приятного аппетита.

Как жарить куриное филе без масла? и получил лучший ответ

Ответ от Jenidone Hydroquinonovich [гуру]
Можно, но вкусно не будет! Если сковорода хорошая (типа Zepter или Berg Hoff).

Ответ от Елена [гуру]
в духовке, завернутый в фольгу или в рукав

Ответ от Владимир Флаков [гуру]
Без масла вообще не обойтись.Разогреть сковороду, налить немного подсолнечного масла, выложить филе (можно заварить в муке с солью и перцем), обжарить под крышкой 15 минут, затем перевернуть на другую сторону, и еще 15-20 минут. Приятного аппетита! Как пожарить курицу на сковороде Все довольно просто: никаких лишних ингредиентов, а результат потрясающий! Коричневая корочка и нежное сочное мясо. Состав: курица (лучше всего голени и ножки), чеснок — 4 зубчика, масло растительное, соль, специи. Рецепт, как правильно обжарить курицу на сковороде: В первую очередь курицу промываю, затем солю и натираю приправами.Оставить курицу в таком виде на 10 минут. В это время можно ставить сковороду на огонь. Влейте подсолнечное масло, но не слишком много, потому что курица при приготовлении будет выделять жирный сок. На разогретую сковороду выложить маринованные кусочки курицы. Не накрывая, обжарить 15 минут на слабом огне. Держитесь ближе к сковороде, чтобы постоянно проверять, горит ли курица. Уменьшите огонь, если мясо начинает подгорать. Затем курицу нужно перевернуть на другой бок и жарить еще 15 минут.Накрывать крышкой сейчас не нужно. После этого снова переверните курицу и выдавите на нее чеснок. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Через 3 минуты переверните курицу и дайте ей покипеть еще 3 минуты. Как запечь курицу в духовке Чтобы не экономить время и не стоять у плиты во время готовки, достаточно воспользоваться духовкой! Она сама поджарит курицу, если вы создадите подходящие условия. Состав: курица (любые части или курица целиком, разрезанная на несколько частей), соль, перец, масло растительное.Рецепт, как приготовить жареную курицу в духовке: Мариновать курицу или нет — дело каждого. При желании натрите куски мяса солью и перцем (можно и майонезом), а затем оставьте на некоторое время полежать в маринаде. Хорошо бы положить пергамент для запекания на противень, чтобы после вкусной трапезы не мучиться смыванием жира. Выложите курицу на противень и сбрызните каждый кусок растительным маслом, чтобы курица не высохла.Ставим противень в разогретую до 200 ° духовку, и обжариваем курицу до готовности, пока она не подрумянится. Узнать, готова ли курица, просто: проткнуть ее вилкой. Если при этом вытекает прозрачная жидкость, значит, все готово. Лучше проткнуть курицу возле кости. Как запечь курицу-гриль Приготовить сочную курицу-гриль довольно сложно. Многие хозяйки жалуются, что курица у них сухая. Дело в том, что очень важно замариновать целую курицу не менее двух часов.Поговорим о том, как приготовить маринад для курицы гриль. Вариантов много, советуем использовать восточный маринад … В небольшой кастрюле нужно разогреть растительное масло (1 ст. Л.) С приправой чили (0,5 ч. Л.). Добавить к ним мелко нарезанный лук (1 шт.) И чеснок (2 мелко нарезанных зубчика). Варить на медленном огне 2 минуты. Затем добавьте в кастрюлю полстакана воды, соевый соус (2 столовые ложки), лимонный сок (2 столовые ложки) и после закипания тушите маринад 3 минуты. Положите курицу в остывший маринад и поставьте в холодильник на 1 час.Теперь можно не бояться, что курица-гриль окажется сухой. Готовим духовку. Нам понадобится шпажка или решетка. Под который будет помещен противень, чтобы на него стекал жир от курицы. Остается только нанизать курицу на вертел или положить ее грудкой вниз прямо на решетку. Жарить курицу на гриле нужно при температуре 200 °. Как долго жарить курицу? Он должен быть готов через 1 час. Обязательно проверьте готовность блюда, проткнув ножом курицу рядом с костью.Если крови нет, значит, курица готова.

Ответ от Анатолий Каморин [гуру]
А почему вас так пугает масло? Без масла не бывает жарки; он служит проводником и регулятором тепла.