Креветки с макаронами рецепт: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – итальянская кухня: паста и пицца

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе пошаговый рецепт с видео и фото – итальянская кухня: паста и пицца

Спагетти 500 г

Зеленые фисташки 50 г

Чеснок 4 зубчика

Свежий перец чили 1 штука

Креветки 500 г

Белое сухое вино 100 мл

Петрушка 20 г

Оливковое масло 100 мл

Сельдерей 1 стебель

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Гвоздика 1 штука

Сливочное масло 20 г

Томатная паста 20 г

Пшеничная мука 10 г

Соль по вкусу

Паста с креветками в сливочном соусе

27 марта 2015 г.

Добрый день!

Сегодня у нас снова макароны ). С прошлого раза осталось немного тальятелле и мы решили употребить их с какими-нибудь гадами морскими, тем более, что в морозилке давно тосковал по человеческому теплу небольшой косяк очищенных креветок.

Сказано — сделано. Была вытряхнута заначка, на которую купили сто грамм аргентинского пармезана (хоть это и необязательно), и в бой!

Продуктовый набор:

• Креветки, 350 гр.
• Сливки > 20%, 200 гр.
• Тальятелле или аналогичная лапша, 180 гр.
• Пармезан (опционально), 70 гр.
• Чеснок, 2 зубца
• Сушёные травушки (тут орегано), черный перец, соль по вкусу

Если креветки мороженые, заливаем их тёплой водой минут на пять:

Чеснок чистим, режем и обжариваем в сливочном масле буквально секунд тридцать, после чего нещадно выбрасываем:

Кладём очищенные креветки на сковороду, добавляем травушки, перец, сливки, солим по вкусу:

Доводим всё до кипения и готовим на медленном огне минуты три, если креветки варёно-мороженые (розовые) и минут шесть, если сырые (серые):

Растворяем сыр и отставляем сковороду в сторону:

Варим макароны.

Недавно узнал интересный способ варки всякой пасты. Варим макароны столько, сколько указано на упаковке, а потом выключаем плиту, вливаем в кастрюлю стакан холодной воды, накрываем крышкой и ждём две минуты. После чего, как обычно откидываем на дуршлаг и сливаем воду.
Смысл этих телодвижений в том, что холодная вода понижает температуру внутри кастрюли и тем самым останавливает процесс варки. Однако она остаётся достаточно горячей, чтобы плавно довести пасту до очень вкусной стадии — мягкая, но ни капли не разваренная.
Так что едокам, не принимающим прелести al dente, должно понравиться ).

Соединяем соус и пасту на тарелке, подаём с тёртым сыром:

Приятного аппетита!

Макароны с креветками в соусе

Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами 4.1

Если вы устали от макарон с кетчупом и хотите приготовить оригинальное итальянское блюдо — тогда спешите записать в поваренную книгу рецепт спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.07.2016

Паста с креветками в лаваше 3.0

Паста с креветками – уже само по себе блюдо невероятно вкусное и сытное, а оригинально украшенное и поданное, оно покорит всех ваших гостей и домочадцев. Сумела ли я вас убедить? Тогда скорей готовим! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.06.2017

Паста «Альфредо» со стручковой фасолью 4.8

Паста «Альфредо» — одно из популярных итальянских блюд не только в Италии, но и в Америке. Его основа — нежный сливочный соус «Альфредо» на основе тертого пармезана. А придумал его влюбленный мужчина. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.05.2017

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе 4.8

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе — простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Фетучини с морепродуктами 4.0

На обед или ужин ищете идею? Сделайте макароны. Их любят и взрослые, и дети, а возможные вариации блюд с ними, наверное, не знают границ. Одним таким несложным и аппетитным рецептом я хочу поделиться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Стеклянная вермишель с креветками и соусом 5.0

Стеклянная вермишель с креветками и соусом получается вкусной и сочной. Это более чем оригинальное блюдо, которым можно удивить гостей, ведь такая лапша выглядит довольно экстравагантно. …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.01.2017

Паста с морепродуктами в сливочном соусе 4.0

Этот рецепт, безусловно, беспроигрышный вариант на все случаи жизни. Во-первых, это просто и быстро, во-вторых, очень вкусно. Берите скорее на вооружение. …далее

Добавил: Bestpovar 27.02.2015

Макароны с морепродуктами 4.3

Не думайте, что макароны можно только отварить, на самом деле из них можно приготовить много вкусных и необычных блюд, приложив немного фантазии, а вот и отличный тому пример. …далее

Добавил: Dashuta 18.04.2014

Макароны под соусом 4.5

Выбирая соус к макаронам, я остановилась на легком овощной, в меру пикантном и остром соусе. Попробуйте, вкусно! …далее

Добавил: Vikulia 27.07.2015

Паста с креветками под соусом 5.0

Соусы в нашей семье занимают не последнее место по значимости, когда я готовлю блюда. Они всегда удачно дополнят горячее или закуску. Дадут интересные вкусовые нотки ингредиентам. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.11.2016

Макароны со сливочным соусом 5.0

Хотите быстро и вкусно перекусить? Приготовьте макароны со сливочным соусом. Нежный соус идеально сочетается с макаронными изделиями, попробуйте. …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.05.2014

Морепродукты с макаронами 5.0

Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у вас есть, и разные виды макарон. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить морепродукты с макаронами. …далее

Добавил: Наталья Польщак 14.06.2017

Макароны с креветками 3.7

Макароны с креветками — поистине итальянское блюдо, оно получается нежным и сочным. Его рецепт вам обязательно понравится своей простотой приготовления. …далее

Добавил: Nufica 11.06.2014

Спагетти карбонара со сливочным соусом 4.7

Этот рецепт расскажет о том, как приготовить спагетти карбонара со сливочным соусом. Хрустящий бекон, нежные сливки и аппетитная паста — идеальное сочетание в итальянском стиле для ужина или обеда! …далее

Добавил: Ju Lia 22.07.2016

Салат с креветками и макаронами 4.0

Любите макаронные салатики? В таком случае, рецепт салата с креветками и макаронами вам обязательно понравится. Сочетание этих ингредиентов оказалось очень удачным, потому — делюсь рецептом! …далее

Добавил: Itsme 15.11.2013

Карбонара с креветками 4.3

Готовы удивить ваших близких? Слегка изменим рецепт классической пасты карбонара и добавим креветки. Получится непревзойденное и изысканное блюдо — карбонара с креветками. …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014

Креветки в сливочно-чесночном соусе с рисом 3.9

Питательные, полезные и вкусные креветки. Слегка острые от чеснока и нежные от сливок, превосходные на вкус. Понравятся всем любителям морепродуктов. Попробуйте! …далее

Добавил: Олег 04.12.2015

Паста с креветками и томатами 4.5

Паста с креветками и томатами — одно из самых распространенных блюд в Италии, понравится она даже тем, кто к морепродуктам относится прохладно. К тому же, готовится она довольно быстро и просто. …далее

Добавил: Nufica 09.01.2015

Спагетти под соусом «Карбонара» 4.6

Сытное блюдо из макарон и бекона с чесноком, к тому же под пикантным соусом — это лучший выбор для ужина или обеда. Рекомендую рецепт приготовления спагетти под соусом «Карбонара» абсолютно всем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.09.2015

Спагетти с креветками 4.3

Отличный вариант ужина в средиземноморском стиле — это спагетти с креветками. Поверьте, это блюдо настолько вкусное, что исчезает с тарелок буквально в считанные секунды. Гости будут просить добавку! …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.02.2017

Креветки с маскарпоне 5.0

Расскажу, как приготовить креветки с маскарпоне в домашних условиях. получится вкусное и сытное, к тому же весьма оригинальное блюдо. Я рекомендую подавать его с пастой — очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.02.2016

Паста с морским коктейлем 4.2

Этот классический рецепт пасты с морским коктейлем мало кого оставляет равнодушным. Оно и неудивительно: блюдо получается по-настоящему ароматным, нежным и вкусным! Всем рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.02.2016

Макароны с соусом бешамель 4.5

Макароны с соусом бешамель — простое, вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого требуется минимум времени и продуктов. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Алиса 05.05.2014

Паста с тунцом в сливочном соусе 3.9

Если в вашем доме завалялась баночка консервированного тунца, предлагаю узнать, как сделать пасту с тунцом в сливочном соусе! Блюдо необыкновенно нежное, ароматное и вкусное! Всем понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.02.2016

Паста с гребешками в сливочном соусе 5.0

Благодаря нежному и немного сладковатому вкусу, в кулинарии гребешки используются довольно часто, и одно из лучших блюд с ними, как мне кажется, — это вкуснейшая паста с гребешками в сливочном соусе. …далее

Добавил: Dashuta 06.05.2015

Спагетти с креветками и овощами 3.8

Рецепт приготовления спагетти по-азиатски с креветками, болгарским перцем, зеленым луком и имбирем. …далее

Добавил: Koch 06.12.2010

Паста с креветками и цукини 4.0

Паста с креветками и цукини — изысканное, но быстрое и простое в приготовлении блюдо. Чтобы его приготовить будет достаточно полчаса. Очень советую устроить романтический ужин со свечками и вином! …далее

Добавил: Julechka 22.07.2013

Паста с креветками и брокколи 5.0

Любимое всеми блюдо, макароны, имеет бесконечное множество вариантов! Предлагаю вам еще один: вкусный, полезный, легкий! Блюдо нарядное, ароматное может быть главным на дружеской и домашней вечеринке. …далее

Добавил: Galate 26.03.2014

Паста с креветками 5.0

В Европе, а особенно в таких странах, как Греция, Италия и Испания, очень популярна паста с морепродуктами. Её подают в фирменных ресторанах и придорожных кафе. Вы можете приготовить пасту и дома. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.11.2016

Паста с мидиями в томатном соусе 4.8

Этот рецепт приготовления пасты с мидиями в томатном соусе я узнала совсем недавно, но он мне настолько понравился, что мидии теперь покупаю стабильно раз в месяц — все ради пасты! Очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.03.2015

Макароны под соусом в духовке 4.6

О том, как вкусно приготовить макароны под соусом в духовке, знает каждая хозяйка. Соус играет главную роль в этом блюде. Мои родные предпочитают макароны под томатным соусом, о которых я расскажу. …далее

Добавил: Бажена Белинская 19.12.2015

Паста с креветками в сливочном соусе 4.6

Нежная итальянская паста с креветками и ароматным сливочным соусом станет украшением вашего обеденного стола. Простое и одновременно изысканное блюдо. …далее

Добавил: Bestpovar 04.03.2015

Креветки в кисло-сладком соусе 4.4

Любителям морепродуктов простой рецепт креветок в кисло-сладком соусе обязательно придется по вкусу. Удивительно яркий вкус соуса гармонично дополняет вкус самих креветок. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.08.2014

Паста с лососем в сливочном соусе 5.0

Для особого случая не обязательно готовить сложные и затратные по времени блюда. Вполне подойдет паста с лососем – просто, вкусно и изысканно. …далее

Добавил: Bestpovar 03.03.2015

Паста с тыквой и креветками 3.8

Карбонара, болоньезе, неаполитана — все это избито и неинтересно. А вот паста с тыквой и креветками — как вам такое сочетание?:) Придаем классической итальянской пасте необычную форму и вкус. …далее

Добавил: Aelita 21.09.2012

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе 4.5

Нежный и ароматный соус из чеснока и сливок хорошо сочетается со вкусом креветок. Приготовьте его и подайте с отварной итальянской пастой – восторг домочадцев гарантирован. …далее

Добавил: Bestpovar 07.03.2015

Паста с креветками, базиликом и помидорами 4.5

Паста с креветками, базиликом и помидорами — отличное блюдо на ужин. Базилик можно вырастить на подоконнике, паста дома обычно есть, а креветки можно хранить впрок замороженными. Все под рукой! …далее

Добавил: Саша Кружко 15.10.2014

Даже начинающий кулинар знает, как приготовить макароны с креветками в соусе. Но одного рецепта недостаточно, намного важнее изучить секреты готовки, позволяющие максимально раскрыть вкус каждого продукта. Если с макаронными изделиями все понятно, то над креветками придется потрудиться. Чаще всего их жарят в сковороде на оливковом масле, добавляя специи. Соус можно сделать из чеснока, который подарит блюду пикантность. Его необходимо обжарить с добавлением лимонного сока, перца, сливочного масла. Узнав, как приготовить макароны с креветками в соусе, необходимо узнать и о презентации пищи. Чаще всего все составляющие блюда просто перемешивают в миске, украшая любимой зеленью. Кушать его лучше сразу же после приготовления, пока все продукты теплые и ароматные. Изучите способы приготовления макарон в соусе с креветками на нашем сайте — порадуйте себя и своих родных вкусным угощением.

Паста с креветками и помидорами рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Райан Дауш

Паста с креветками и помидорами — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 610, всего жиров 24 г., насыщенные жиры г., белки 29 г., углеводы 72 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. очищенных средних креветок
• 340 гр. пасты лингвини
• 680 гр. спелых помидоров
• 5 ст. л. оливкового масла, а также больше для сбрызгивания
• 2 — 3 зубчиков чеснока, измельченного
• 1/4 ст. орегано, мелко нарезанного

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой кастрюле доведите до кипения соленую воду. Добавьте макароны и варите, как указано на этикетке до состояния аль-денте; слейте жидкость и верните макароны в кастрюлю.
2. Снимите кожицу с томатов, нарежьте кусочками. В кухонном комбайне смешайте помидоры, 1/4 ст. оливкового масла, чеснок, орегано, 3/4 ч. л. соли и несколько щепоток молотого перца, измельчите до состояния пюре с кусочками небольшого размера. Добавьте соус к макаронам и перемешайте.


3. Нагрейте большую сковороду на умеренно высоком огне. Приправьте креветки солью и перцем. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла в сковородку, затем выложите креветки в один слой; обжаривайте, поворачивая один раз, до тех пор, пока они не будут приготовлены, от 2 до 3 мин. Добавьте креветки к макаронам, тщательно перемешайте.

   Разделите пасту с креветками и помидорами по мискам. Сбрызните оливковым маслом.

   Пасту можно взять в форме трубочек, чтобы томатный соус хорошо проникал, — рецепт пасты с креветками.

Категории:

Макароны с креветками рецепт с фото

Урок итальянского: как правильно приготовить макароны с креветками.

Казалось бы, такое простое, будничное блюдо — макароны с креветками, но как вкусно! Все ингредиенты более чем привычны, а вкус получается потрясающий. Тарелка ароматных горячих макарон, щедро сдобренных соусом и креветками, — и ужин или обед, угощение или завтрак удались.

Кстати, о макаронах. Сегодня принято уточнять, какие макароны используются в рецепте: спагетти, лингвинни, тальятелле, феттучини, буккатини, папарделле, пенне, орекьетте, фарфалле, фузилли, конкилье, пипэ ригате и прочие. С какими конкретно макаронными изделиями готовить креветки, решайте сами. Вкусно будет практически с любыми, может быть, исключая мелкие или слишком крупные типа канеллони. Я использовала спагетти.

См также: Как правильно выбрать макароны.

Выход: 3 порции.

Ингредиенты

• макароны (спагетти) — 270 г,
• креветки — 250 г,
• помидор — 1 большой, спелый и сочный,
• чеснок — 2-3 (а может и все 4) зубчика,
• сливки — 100-150 г,
• немного оливкового масла, чтобы жарить,
• соль\перец,
• немного свежего базилика для украшения.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Последовательность приготовления блюда играет не последнюю роль, так как пока варятся макароны, а они должны быть аль-денте и ни в коем случае не переваренные, нужно успеть сделать соус. Поэтому нам потребуется подготовительный этап.

   Помидор немного подержите в кипятке, не забыв сделать крестообразный надрез, чтобы легко очистить от шкурки. Очищенный томат нарежьте небольшими кусочками.
   Очистите и чеснок. Раздавите ножом.

2. Теперь очередь креветок. Подойдут любые, главное, чтобы вам нравились. Под «любые» подразумевается именно любые: большие тигровые или обычные средние, свежие или вареные, очищенные и в панцире.

   Этот шаг нужно будет немного скорректировать, если у вас свежие креветки — их следует жарить чуть дольше, до полной готовности.

   У креветок отделите головы от хвостов, головы не выкидывайте. Хвосты очистите.

3. Теперь ставьте на плиту кастрюлю с водой для макарон и сковороду с маслом для приготовления соуса с креветками.
   Как варить макароны, написано на упаковке, старайтесь придерживаться инструкции.

   См также: Как правильно сварить макароны.

   В сковороду положите чеснок и поджарьте его до появления приятного запаха. Как только он станет чуть золотистым, вынимайте. На его место отправляйте головы креветок.

4. Придавите головы, чтобы вышла жидкость, и немного обжарьте. Извлеките из масла (убирайте их очень тщательно, так как могут остаться усики или ножки). Теперь выложите креветки и обжаривайте не больше минутки, если они вареные, или до готовности, если сырые.

5. Положите помидор, чуть потушите.

6. Влейте сливки. Посолите и поперчите. Пусть немного, минут 5, покипят на маленьком огне.

7. Влейте чуть-чуть воды с макарон, переложите спагетти в соус, тщательно перемешайте и выключайте огонь.

Подавайте макароны с креветками горячими, украсив листиками базилика.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт

Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Самый простой, быстрый и распространенный гарнир к мясным/рыбным изделиям — это, конечно же, макароны. Приготовить это блюдо — дело нехитрое, достаточно лишь выполнить несколько простых кулинарных действий. Однако гораздо вкуснее, привлекательнее и интереснее макаронные изделия становятся вкупе с нежным соусом. Сегодня мы предлагаем вам как раз таки именно такое блюдо по мотивам итальянской кухни.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе получается восхитительной! Вкус готового блюда нежный, мягкий и при этом слегка пикантный за счет чеснока. Рекомендуем этот рецепт всем любителям карбонары и в целом итальянской кухни.

---

Ингредиенты:

• паста — 200 г;
• креветки — 250 г;
• сливки от 30% и выше — 250 г;
• чеснок — 3-4 зубца;
• луковица — 1 шт.;
• сливочное масло — 30 г;
• соль, перец, пряные травы — по вкусу.

---

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе рецепт с фото

[ad#first]

[ad#second]

1. Первым делом отварим пасту, так как сливочный соус готовится в считанные минуты. Макаронные изделия закладываем в кипящую воду и готовим согласно инструкции на упаковке.
2. Параллельно очищаем и мелко шинкуем луковицу и чесночные зубцы. В просторной толстодонной сковороде растапливаем брусок сливочного масла. Закладываем лук и чеснок. Помешивая, пассеруем 1-2 минуты.
3. Креветки очищаем — удаляем головы и хвосты, снимаем панцирь. Закладываем морепродукты к пропитанному ароматом чеснока маслу. Обжариваем 2-3 минуты (до легкого зарумянивания креветок).
4. Следующим шагом вливаем в сковороду молочные сливки. Доводим сливочную массу до кипения, выдерживаем ровно минуту, после чего снимаем с огня. Приправляем соус солью/перцем по вкусу, по желанию добавляем смесь пряных трав.
5. Отваренные макаронные изделия откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость. Не теряя времени перекладываем пасту в сковороду с пока еще горячим соусом.
6. Оперативно все перемешиваем, пропитывая макароны  сливочным соусом.
7. Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе полностью готова! При подаче блюдо можно осыпать натертым мелкой стружкой пармезаном и/или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

👌 Так вкусно, что забываешь о макаронах

Закачаешься, потому что с первой же ложки вы будете без конца покачивать головой, причмокивая. Так это вкусно, что захочется просто ложкой есть. Так это классно и бесподобно, что, в самом деле, тут уж не до макарон или других гарниров.

Да, его, как правило, готовят для пасты. Правда, как показывает опыт, соус сливочный с креветками хорош не только для макарон. Вы смело можете готовить его к любому гарниру. И пюре покажется божественным, и самая невкусная каша, и т.д.

Не скажу, что все просто. Нееет, тут придется быть внимательным и корректным в плане количества продуктов. Ведь малейший шаг в сторону, и соус превращается неизвестно во что.

Я даю этот рецепт на одну порцию макарон. В вашей воле изменять количество ингредиентов, но следите за консистенцией!

Время приготовления: 15-20 минут

Сложность: средняя
 
Ингредиенты:

Приготовление

Все так быстро происходит, что вы не успеете оглянуться — пока вода для макарон варится, и они сами варятся, соус будет готов. Итак, начнем с креветок. У меня были тигровые. Я их тщательно перебрала, очистила от панциря, от нити, которая тянется вдоль спинки (надо поддеть ее иголочкой и аккуратно вытянуть).
Затем подготовим все остальное. Ведь лучше это сделать сейчас, чем потом отвлекаться, а нам нельзя мешкать! 
 
Итак, чеснок. Я его давлю ножом, ставя его плашмя. И нарезаю некрупно.
Сыр – еще одна составляющая шикарного сливочного соуса. Конечно, классический вариант – пармезан. Но, когда его нет, а макароны ждут соуса, можно брать любой твердый сыр. Я натерла на мелкой терочке.
Помидорки черри очистим, намоем и, дав обсохнуть, нарежем на четвертинки или на половинки.
Вот и все, можно нагревать сковороду. Сразу дам совет – берите небольшую и толстостенную, тогда соус не загустеет так быстро, как это случилось у меня однажды. Если сковорода накалилась, нальем масло – пускай тоже хорошо греется. Нам надо прожарить креветочки.

На жарку креветок не тратьте более 2-3 минут с каждой стороны, иначе они будут жестковаты. Рядом бросьте чеснок молотый и помидорки. Помешивая, прожарим их буквально в течение двух-трех минут. Только помешивать обязательно надо, иначе чеснок подгорит и испортит все на свете.
Как только вы поймете, что все готово, налейте в сковороду сливки. Выпариваем их с минуту. И да, тут хотелось бы еще одну вещь немного уточнить – все-таки лучше брать неглубокий сотейник. В нем удобнее готовить, и вы точно будете знать, что соус загустеет так, как вам надо.
Затем в сливки надо добавить тертый сыр и, тщательно перемешивая, дать смеси загустеть. 
Все готово, можно подавать – или с макаронами, вывалив их в сковороду, или к макаронам – полив их сверху. Шикарный завтрак. Изысканный ужин. Классное второе блюдо к обеду. Готовьте, вкусно будет!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Лучший рецепт пасты с креветками и чесноком

Эта паста поистине послана с небес. Маслянистые чесночные креветки залиты сливочным соусом из белого вина из пармезана, затем сложены в пасту из волос ангела и посыпаны свежей зеленью — и все готово менее чем за 30 минут. Готовить дома еще никогда не было так легко и так вкусно.

Любите пасту? Ознакомьтесь со всеми нашими идеями для ужина с макаронами! Если вы приготовили этот рецепт, обязательно оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как он вам понравился, и оставьте нам оценку.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Щепотка измельченного красного перца

3/4 c.

тертый пармезан, плюс еще для украшения

1 ст.

свежемолотая петрушка

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла с оливковым маслом. Добавьте креветки и приправьте солью и перцем. Готовьте до розового цвета, по 2 минуты с каждой стороны.Перенести на тарелку.
2. В ту же сковороду добавьте оставшиеся 3 столовые ложки масла и чеснок. Готовьте до появления аромата, 1 минуту. Добавьте вино, лимонный сок и измельченные хлопья красного перца и тушите 2 минуты, затем добавьте пармезан и дайте готовиться еще 2 минуты.
3. Верните креветки в сковороду вместе с петрушкой и перемешайте, пока они не нагреются, затем добавьте приготовленные волосы ангела и перемешайте до полного смешивания.
4. Украсить пармезаном перед подачей на стол.

Джон Комар

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Паста с креветками и сливочным чесноком | Пельмени сервировки

Креветки сливочно-чесночные с феттучини. Это может стать вашей любимой пастой по будням. Легко сделать, но достаточно декадентски для свидания.Он готов примерно через 20 минут, простой, приятный и утешительный. Подавайте с салатом и наслаждайтесь.

Мы придаем этому соусу больше вкуса с пармезаном, чеддером и треснутым черным перцем. Свежая петрушка, как никто другой, делает пасту ярче и приподнимает ее. Мы подаем креветки поверх аль денте феттучини, но это блюдо также прекрасно сочетается с лапшой из цуккини в качестве альтернативы с низким содержанием углеводов. Подавать с простым гарниром, сбрызнутым оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Позвольте мне рассказать вам о рецепте с помощью этого пошагового ВИДЕО .

Еще пасты, пожалуйста!
Паста с курицей и кремом песто
Паста с пикантными креветками в томатно-кремовом соусе
Орекьетте с коричневым маслом, грецкими орехами и шалфеем

Вам нужно

• 200 г пасты фетучини
• 400 г очищенных креветок
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 250 мл (1 стакан) цельного молока
• 40 г (1.4 унции) тертого пармезана
• 40 г тертого чеддера или моцареллы
• 1 чайная ложка мягкой горчицы
• специи, по 1 чайной ложке: чесночный порошок, луковый порошок, сладкий перец, соль, черный перец, кайенский перец
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• хлопья чили, для сервировки
• соль + черный перец
• тертый пармезан, для подачи (по желанию)

Видео с рецептом

Как

Позвольте мне провести вас через рецепт с этим пошаговое ВИДЕО.

Приготовьте макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой. Слейте воду, оставив 1 стакан воды для приготовления пищи.

Смешайте креветки со специями. Перемешайте и отложите, пока измельчаете чеснок и петрушку.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и сливочное масло в большой сковороде. Выложить креветки одним слоем, поджарить 1 минуту. Переверните и обжарьте другую сторону, 1 минуту. Удалите из сковороды.
В той же сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавить чеснок и варить 2 минуты на слабом огне, пока он не станет мягким и ароматным.Влить молоко, довести до кипения. Добавьте горчицу, петрушку, соль и черный перец.
Добавьте макароны и перемешайте, чтобы они покрыли лапшу. Выключите огонь. Добавьте сыр и 1/2 стакана оставшейся воды для пасты. Перемешайте до однородности. Добавьте дополнительную воду для пасты, перемешайте до кремообразной консистенции. При необходимости добавьте еще воды для пасты. Добавьте креветки обратно в сковороду и перемешайте до однородности. Попробуйте, при необходимости добавьте еще соли и перца.

Разложите макароны по тарелкам, посыпьте хлопьями чили и сразу подавайте. Наслаждаться!

И… ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ЭТИ РЕЦЕПТЫ … пожалуйста, подумайте о поддержке моей работы всего лишь за чашку кофе.

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий и не забудьте отметить меня на своей фотографии в Instagram с помощью @anna_s_table или упоминать с помощью #servingdumplings Я хотел бы увидеть, что вы делаете. Удачного приготовления!

Подпишитесь на мой информационный бюллетень , чтобы получать свежие рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

* ккал на порцию — Пищевая ценность является приблизительной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Лингвини с креветками и креветками без вина Рецепт | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

Растительное масло

1 столовая ложка кошерной соли плюс 1 1/2 чайной ложки

Лингвини 3/4 фунта

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

2 1/2 столовых ложки хорошего оливкового масла

1 1/2 столовой ложки измельченного чеснока (4 зубчика)

1 фунт больших креветок (около 16 креветок), очищенных и очищенных от жилок

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/3 стакана нарезанных свежих листьев петрушки

1/2 лимона, цедра натертая

1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока (2 лимона)

1/4 лимона, нарезанного полукольцами

Хлопья острого красного перца 1/8 чайной ложки

Паста с креветками и рецептом

Я приготовила это блюдо сегодня вечером; получилось офигенно.У меня было несколько грибов, которые я хотел использовать, и я обжарил их с луком-шалотом и чесноком. Один шаг, который следует добавить, — это зарезервировать одну чашку воды для макарон, которую следует добавить непосредственно перед добавлением макарон и креветок. Это добавляет крахмала и помогает придать соусу гладкую текстуру.

очень понравилось! К сожалению, мы съели это до того, как я вспомнил добавить фото. Я люблю немного острую пищу, поэтому добавила больше красного перца и соли. Легко и вкусно. Попробуйте, не пожалеете!

Блюдо получилось очень легким и очень вкусным !! Я так рада найти такое потрясающее блюдо и добавить его в избранное.Так как я не ношу свежие лимоны … а я обычно готовлю сразу же … Я заменил свежие лимоны и перец приправой из лимонного перца. Получилось здорово и добавил лимонный аромат. : D

Рекомендую воздержаться от лимона до последней секунды. Причина? Все повара знают, что лимон сделает креветки жестковатыми при приготовлении в нем креветок. Я следую инструкциям на Т, но добавляю лимон в соус в последнюю минуту … прямо перед тем, как вынуть блюдо из конфорки!

Нет смысла возиться с тем, что само по себе чертовски хорошо.Необязательно точно отмерять, просто используйте все ингредиенты, сколько душе угодно. Сжатие этого, горстка этого и немного этого — используйте то, что вам нравится. И в моем случае это означало больше креветок и меньше макарон, потому что Хабс и я больше не яровые цыплята и должны следить за своими калориями и углеводами. Я подал это с простым зеленым салатом с лимонным винегретом. Потрясающий хороший ужин.

Я приготовила это вчера вечером на День святого Валентина, вспомнив похожее блюдо, которое мы с мужем ели в отпуске.Я действительно волновалась, что моему мужу это не понравится (он придирчив к блюдам из морепродуктов), но после одного укуса он заявил о своем одобрении, и я взвизгнула от восторга. Это восхитительное блюдо (и СУПЕР простое!) У меня не было лука-шалота, но я использовала половину нарезанного кубиками белого лука, и это было превосходно. Думаю, я также использовал немного больше масла, чем требовалось, но эй. Был День святого Валентина! Я отказалась от вина (опять же, его не было), но теперь, когда оно нравится моему мужу, я планирую тайком принести его туда в следующий раз, когда сделаю это…и будет следующий раз. Лимон делает его свежим, вкусным и восхитительным. Я бы сказал, что с нетерпением жду остатков, но мы все съели! Я рад сообщить, что это снова появится на нашей кухне, и я хотел бы попробовать это с комбинацией креветок, омаров и / или крабов. Я действительно не могу сказать достаточно об этом рецепте. Это здорово!

Отличный рецепт. Я приготовил, как написано, и не добавлял воду для пасты, как предлагали некоторые. Не жалею, что доверяю автору рецепта.Я обязательно буду делать снова.

Сделал это сегодня вечером для моей семьи на День Святого Валентина, это было здорово! Это было легко! Это было относительно быстро! Все плюсы в моей книге. Я сделал это так, как было написано, и подумал, что это потрясающе. Отличный выбор для ужина в будние дни или для Великого поста и достаточно хорош для особого случая.

Очень вкусно, суховато. Я бы рекомендовал добавить 1/2 — 1 стакана воды для пасты, чтобы она оставалась влажной.

Рецепт креветок с креветками и пастой

Почему это работает

• Если посыпать креветки пищевой содой и солью, они получат пухлую и упругую консистенцию.
• Обжаривание креветок, снятие их со сковороды, приготовление соуса и завершение пасты перед добавлением их обратно гарантирует, что они не пережариваются.

Мой навороченный рецепт креветок с креветками и креветками изначально был разработан в форме закуски без углеводов, без каких-либо объяснений того, как можно добавить пасту — еще один очень популярный способ ее подачи. Но рецепт требует небольших корректировок здесь и там, чтобы он лучше работал для макаронных изделий, почти полностью в виде масштабирования соуса с учетом добавленной массы лапши.

Как и в оригинале, я на короткое время посолила креветки пищевой содой и солью — трюк, который мы время от времени используем здесь, на сайте Serious Eats, чтобы добиться невероятно пухлых креветок, но в этом рецепте я также разрезаю креветки на две части, так как нахожу целые большие креветки плохо взаимодействуют с лапшой.Но только немного меньше по размеру, и они могут лучше впитаться в пряди макарон, а не просто кататься на них.

Я быстро обжариваю креветки на сильном огне, чтобы придать им аромат, и быстро готовлю их, затем вынимаю из сковороды непосредственно перед подачей. Это гарантирует, что они не переварятся, пока вы готовите остальной соус и варите макароны.

Я призываю сюда гораздо больше масла, оливкового масла и чеснока, так как мы добавляем не только фунт креветок, но и фунт макаронных изделий.Что касается макарон, выбирайте сами. Длинная сухая лапша, такая как спагетти и лингвини, является самой популярной, хотя кусочки креветок действительно хорошо подойдут с большими трубками ригатони или даже с очень большими кольцами пакчери.

Как и в оригинальном рецепте, я использую сухой вермут вместо белого вина. Он придает больше аромата тому, что уже является жирным, чесночным соусом, и дольше хранится в открытом виде, что в целом делает его отличным кухонным вином. Я добавляю в соус немного свежего лимонного сока вместе со свежей тертой цедрой того же лимона, но затем в последний раз отклоняюсь от оригинала, отступая от более сложной смеси трав, состоящей из петрушки, эстрагона и чеснока (да, я знаю, что это ужасно по-французски, но очень хорошо) и с использованием только петрушки.Не могли бы вы использовать здесь смесь трав? Определенно, но я не против пойти по более простому пути с макаронами (я также не против пропустить другие травы в версии без макарон, если петрушка — это все, что у меня есть в моем ящике для свежих овощей).

Наконец, это исполнение также включает в себя инструкции по приготовлению макаронных изделий, которые проведут вас через процесс завершения пасты с использованием крахмалистой воды для получения шелковистого соуса, глазирующего лапшу. Это та же самая техника, которую мы пытались научить с таким количеством рецептов макаронных изделий, но никогда не помешает увидеть, как она работает в каждом конкретном случае.

Easy Shrimp Pappardelle (5 ингредиентов!)

Это Easy Shrimp Pappardelle пряный, легкий и, что самое главное, НАСТОЛЬКО вкусный. Это также очень быстро и просто (всего пять ингредиентов!), Что делает его идеальным для приготовления в любой день недели.

Этот пост является частью нашей серии рецептов с 5 ингредиентами, поэтому обязательно ознакомьтесь с этими булочками с корицей с 5 ингредиентами, этой арахисовой лапшой с 5 ингредиентами и этой куриной пиккатой с 5 ингредиентами.

Креветки Easy Papardelle

Когда обильное количество чеснока встречается с маслом, сладкими креветками, похожими на омаров, и шелковистой яичной лапшой, жизнь прекрасна.Действительно хорошо.

И когда чеснок, масло, креветки и паппарделле также перемешаны с большим количеством крахмалистой воды для пасты, небольшим количеством соли и большим количеством измельченных хлопьев красного перца, у вас останется блюдо из макарон, которое будет пряным, легким и прямо очень вкусно.

Easy Shrimp Pappardelle — еще одно блюдо из пяти ингредиентов, которое состоит из очень небольшого количества ингредиентов, но, что удивительно, обладает тоннами аромата. Отчасти это связано с тем, что масло и чеснок являются буквально бомбой аромата, а отчасти с тем, как вы готовите креветки (мы поговорим об этом позже), что придает соусу сладкий, но тонкий вкус креветок, который я обожаю.

Ингредиенты в Easy Shrimp Pappardelle

• Масло сливочное . Много масла! Поскольку паппарделле из креветок состоит всего из пяти ингредиентов, вам нужно использовать весь вкус, который вы можете получить! Я использовал здесь несоленое масло, но вы также можете использовать соленое масло, если оно есть у вас под рукой.
• Чеснок. Опять. Много-много чеснока. В конце концов, это паста с чесночными креветками, вам понадобится около восьми зубчиков.
• Креветки. Я использовал новый для меня сорт креветок, который можно купить в Trader Joe’s.На самом деле я говорил о креветках ранее на этой неделе, но если вы пропустили это, у Trader Joe’s есть аргентинские красные креветки, за которые стоит умереть. Креветки довольно большие, а по вкусу и консистенции очень похожи на омаров, которые мне очень нравятся. Одержимый.
• Хлопья красного перца . Просто немного пряностей. Если хотите, добавьте еще. И меньше, если хотите. Все дело в вашей личной терпимости к специям.
• Яйцо паппарделле. Хотя технически вы можете использовать макароны любой марки, которые захотите, я считаю, что причина того, что этот креветочный паппарделле был чертовски хорошим, заключалась в том, что я использовал свою любимую марку ремесленных макаронных изделий.Макароны — это нежный яичный паппарделле, который в основном на вкус как свежая паста, но получается сушеным. Это немного дороговато, но для меня оно того стоит. У моего местного дистрибьютора это около восьми долларов, но даже с такой высокой ценой вся еда все равно стоит меньше 25 долларов. У Trader Joe’s также есть что-то подобное в разделе сушеных макарон, который вы также можете использовать, если хотите немного снизить свои затраты на пять ингредиентов.

Как приготовить Паппарделле с креветками Easy

• Наполните кастрюлю среднего размера наполовину водой (примечания см. В рецепте).Довести до кипения.
• Нагрейте большую сковороду и добавьте сливочное масло. Как только масло растает, добавьте чеснок и готовьте несколько минут, пока он не станет вкусно пахнуть и станет немного мягким. Это должно занять 1-2 минуты.
• Пока чеснок варится, приправьте креветки с обеих сторон солью и перцем (<- супер важно!). Добавьте в кастрюлю креветки. Одновременно в кипящую воду добавляем макароны. Варить креветки до ярко-розового цвета и свернуться, примерно 3-4 минуты. Варить макароны до состояния альденты.
• Когда креветки готовы, снимите с огня, если паста еще не приготовлена.(Вы не хотите, чтобы они пережарились.) Когда макароны будут готовы, добавьте к креветкам, верните на огонь, но уменьшите его до минимума. Добавьте хлопья красного перца и 1/2 стакана воды для пасты. Перемешайте, если нужно, добавьте еще воды для макарон, чтобы добиться желаемой консистенции (я добавил еще 1/2 стакана). Приправить макароны солью и перцем.

Это НАСТОЛЬКО просто.

Как приготовить креветки на плите

Хорошо, поэтому я хочу остановиться на некоторых моментах приготовления креветок. Обычно мне нравится поджаривать креветки, поэтому я бы не стал добавлять их все в кастрюлю одновременно.Я бы также не стал использовать столько масла, как я сказал, потому что креветки можно приготовить на пару. Однако в этом случае я действительно хотел, чтобы креветки отдавали часть своей влаги и остаточного аромата, чтобы добавить еще один элемент аромата к соусу, поэтому мы и сделали.

Добавление всех креветок и однократное и необходимое обжаривание креветок на пару позволяет смешать весь сладкий сок креветок с маслом для создания этого совершенно неотразимого соуса, который настолько прост, что он просто снесет ваши носки.

Можно заранее.

Нет. Остатки пасты с креветками — не мое варенье. Мне кажется, что креветки становятся эластичными и не такими вкусными, как свежие. Кроме того, это занимает около 25 минут, так что действительно нет причин делать это раньше времени.

Замены, советы и приемы для успеха рецепта

• Сезон на ходу! Очень важно хорошо приправить креветки. Приправить чеснок и соус, а затем, наконец, приправить готовый продукт.
• Соленая, крахмалистая паста — это ЖИЗНЬ! Помимо масла и чеснока (очевидно), крахмалистая вода для пасты создает соус.Добавьте столько, сколько хотите, чтобы получить идеальную консистенцию соуса.
• Обычно креветки готовятся, когда они сворачиваются и становятся ОЧЕНЬ ярко-розовыми. Как только это произойдет, важно снять их с огня, чтобы они не пережарились.
• Если вам не нравятся большие кусочки чеснока в каждом кусочке, измельчите его, а не нарежьте.
• Если вы любите по-настоящему остро, добавьте больше хлопьев красного перца, но помните, что вы всегда можете добавить еще, вы можете убрать любые из них.

Красивые вещи / Инструменты, использованные в сегодняшней публикации

Состав

• 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, разделенного на кусочки
• 8 нарезанных зубчиков чеснока
• 1 фунт большой 20-30 карат. креветки очищенные и очищенные
• 1 / 4-1 / 2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 8,8 унций. яичный паппарделле
• 1 / 2-1 стакана крахмалистой воды для пасты

Инструкции

1. Наполните среднюю кастрюлю водой.Довести до кипения и посолить. На вкус он должен быть соленым, как море. Поскольку мы используем только 1/2 фунта макаронных изделий, вам не нужно наполнять ОГРОМНУЮ кастрюлю водой, вы хотите, чтобы вода была крахмалистой, поскольку мы используем ее в соусе. Мне нравится, когда вода поднимается над пастой только на 1/2 дюйма.
2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 4 столовые ложки сливочного масла. Как только масло растает, добавьте чеснок. Обжарить 2 минуты. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.
3. Пока чеснок варится, приправьте креветки с обеих сторон солью и перцем.Добавьте креветки в сотейник с маслом и чесноком. Одновременно в кипящую воду добавляем макароны. Варить креветки до ярко-розового цвета и свернуться, примерно 3-4 минуты. Варить макароны до состояния альденты.
4. Когда креветки готовы, снимите с огня, если паста еще не приготовлена. (Вы не хотите, чтобы они пережарились. Когда макароны будут готовы, добавьте к креветкам чеснок и масло, верните на огонь, но уменьшите его до минимума. Добавьте хлопья красного перца и 1/2 стакана воды для макарон. Перемешайте смешать, а затем добавить оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла, снова перемешать.При необходимости добавьте еще воды для пасты, чтобы добиться желаемой консистенции (я добавил еще 1/2 стакана). Приправить макароны солью и перцем.

Банкноты

Вы хотите приготовить нежный паппарделле с яичной лапшой, вот так. Если вы можете еще и сушеный вариант, вам просто придется готовить его дольше.

(Посещали 99 536 раз, сегодня 98 посещений)

Паста с креветками и лимоном, чесноком | Lite Cravings

Поделиться — это забота!

• Pinterest 1628
• Facebook 106
• Вкусно 37

Нет ничего проще, чем паста с креветками и лимоном, чесноком.Сочетание слегка острых креветок, острого лимона, большого количества чеснока и немного легкого сливочного масла достаточно впечатляет, чтобы понравиться гостям. Но простые ингредиенты и быстрое приготовление также делают это блюдо идеальным, чтобы добавить немного пикантности к вашему дневному плану питания.

Вы можете думать об этом как о креветках с креветками, но эта версия не тонет в масле и масле.

По мере того, как мы приближаемся к весне, я все больше и больше в восторге от блюд с легким, свежим вкусом. Я предпочитаю удобную еду — тяжелые соусы, много сыра и т. Д.Но такие блюда меня восхищают сезонными продуктами и более ярким вкусом.

Новый сезон вдохновил меня добавить немного свежей спаржи. Лимон, сыр пармезан и спаржа — мои любимые сочетания, но не стесняйтесь добавлять в любые овощи, какие захотите.

Если вы не хотите использовать спаржу, я могу заметить, что кабачки или шпинат работают очень хорошо. Вы также можете поменять креветки на курицу.

Ключевой частью осветления пасты с лимонно-чесночным креветками является использование легкого сливочного масла, а не тонны обычного масла и растительного масла.Мне нравится легкое сливочное масло Balade от Trader Joe’s, но я пробовал также бренды Land O Lakes и Aldi. Они оба очень хороши.

Я буду рад услышать от вас, если вы приготовите этот рецепт! Когда вы делитесь своими фотографиями в Instagram и отмечаете меня (@litecravings), это делает мой день счастливым. Не забудьте использовать #litecravingsrecipes, чтобы убедиться, что я это вижу. Если у меня не будет возможности быстро просмотреть свои теги, я не увижу вашу запись. Однако я всегда стараюсь просматривать хэштеги.Так что я увижу это там!

Распечатать рецепт

Паста с креветками и лимоном, чесноком

Острый и маслянистый весенний обед, который добавит пикантности в вашу смену ужина в будние дни.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: итальянская

Порций: 6 порций

калорий: 380 ккал

Автор: Geri

Ингредиенты

ДЛЯ КРЕВЕТКИ

• 2 фунта очищенных и очищенных от жилок креветок
• 1 столовая ложка измельченного чеснока (примерно 2 больших зубчика)
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
• 1/2 чайной ложки кошерная соль

ДЛЯ МАКАРОНОВ

• 8 унций спагетти из цельной пшеницы или бобов, таких как паста из нута Banza
• 8 унций спаржи, нарезанной небольшими кусочками
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1 лимон, разрезанный пополам
• 4 столовые ложки легкого сливочного масла (см. Примечания к рецепту)
• измельченный черный перец по вкусу
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1/4 стакана нарезанной петрушки (по желанию)
• 1/2 стакана зарезервированной воды для пасты

Инструкции

• В миске среднего размера смешайте креветки с 1 чайной ложкой оливкового масла, 1 столовой ложкой измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца.Увеличьте количество перечных хлопьев до 1/2 чайной ложки, если вы любите острые блюда. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 10 минут.

• Отварить макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке в течение примерно минуты. Оставьте 1/2 стакана воды для приготовления пищи. Слейте воду и отложите в сторону.

• Смажьте очень большую сковороду кулинарным спреем. Обжарить креветки на среднем или сильном огне, пока они не станут полностью готовыми, примерно минуту или две на сторону, в зависимости от размера ваших креветок. Переложите приготовленные креветки в миску и выдавите на них сок 1/2 лимона.Отложите в сторону.

• Уменьшите огонь в той же сковороде до среднего и добавьте 1 чайную ложку оливкового масла. Добавьте в сковороду спаржу вместе с 1 чайной ложкой итальянской приправы, 1 столовой ложкой измельченного чеснока и 1/4 чайной ложки соли. Обжарить, пока не станет мягким, около 5 минут. Если подрумянившиеся кусочки на дне сковороды начинают слишком темнеть, добавьте несколько брызг зарезервированной воды для пасты, чтобы соскрести их.

• Когда спаржа готова, убавьте огонь и добавьте пасту, креветки, сок другой половины лимона, светлое масло, сыр пармезан и черный перец.Перемешайте, добавляя воду для пасты по мере необходимости, чтобы соус стал более жидким.

• Вкус для приправы. Поскольку вода для пасты содержит соль, вам, вероятно, не нужно будет добавлять больше. Украсить петрушкой (по желанию).

Банкноты

WW Green SmartPoints: 8 за 1 1/2 чашки Баллы WW Blue SmartPoints: 7 за 1 1/2 чашки Баллы WW Purple SmartPoints: 3 за 1 1/2 чашки

Питание

Калорий: 380 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 40 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г

Делиться заботой!

• Pinterest 1628
• Facebook 106
• Вкусно 37

.