Морской коктейль — рецепты с фото на Повар.ру (43 рецепта морского коктейля)
Салат «Морской коктейль» 4.1
Салат «Морской коктейль» — оригинальный и еще не приевшийся русскому человеку праздничный салат. Тем, кто любит морепродукты, простой рецепт салата «Морской коктейль» очень понравится. …далее
Добавил: Catalonia 08.02.2013
Суп «Морской коктейль» со сливками 4.3
Хотите на обед сделать вкусное, очень легкое и изысканное блюдо? Рекомендую попробовать повторить суп «Морской коктейль» со сливками в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.05.2015
Жареный рис с морепродуктами 3.4
Если хочется чего-то особенного, обратите внимание на этот рецепт. Все по достоинству оценят вкус этого тайского блюда, а друзья замучают вопросом о том, как приготовить жареный рис с морепродуктами. …далее
Добавил: Алла 02.04.2017
Жареный морской коктейль 4.1
Морской коктейль продается в замороженном и свежем виде. Моя подруга научила меня готовить этот полезный чудо-набор! На ужин вполне можно подать жареный морской коктейль с белым вином и сыром. …далее
Добавил: Galate 17.10.2014
Бузара 5.0
Этот рецепт для любителей морепродуктов. Бузара — это блюдо приморской кухни, а еще и название кастрюли, в которой это блюдо готовили. …далее
Добавил: Арина Вольская 27.04.2014
Морской коктейль на пару 3.0
Приготовить морской коктейль на пару можно в мультиварке на режиме «на пару». Мультиварка дает кулинару много свободного времени, только за это рекомендую ее освоить поподробнее. Вот мой рецепт! …далее
Добавил: Galate 29.09.2014
Морской коктейль с овощами 4.0
Если вы не представляете своей жизни без морепродуктов на столе, тогда разнообразить уже испробованные блюда поможет этот простой рецепт морского коктейля с овощами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.05.2015
Фунчоза с морским коктейлем 4.2
Если вы питаете особую слабость к азиатской кухни, тогда этот рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем и овощами обязательно придется вам по вкусу. …далее
Добавил: Марина Золотцева 23.05.2015
Морской коктейль с соевым соусом 3.8
Прекрасная альтернатива сложным и сытным салатам на праздничном столе — удивительно аппетитный и довольно простой рецепт морского коктейля с соевым соусом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.06.2015
Плов из морского коктейля 3.9
Приготовьте плов из морского коктейля на обед или ужин. Рецепт — перед вами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.06.2015
Морской коктейль, жареный с чесноком 3.6
Не знаете, чем накормить семью? Возможно вам придется по вкусу этот удивительно аппетитный и довольно простой рецепт морского коктейля, жареного с чесноком. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.05.2015
Морской коктейль 3.6
Морепродукты — это всегда вкусно, а если они приготовлены по этому рецепту, то это просто божественно вкусно. Ведь они приготовлены с жареными грибочками и сливками. …далее
Добавил: Deemmaq 31.07.2018
Морской коктейль с макаронами 4.4
Морской коктейль с макаронами я всегда заказывала в кафе, а между тем приготовить это блюдо дома оказалось совсем несложно. Я нашла довольно неплохой рецепт и теперь могу сама угощать деликатесами! …далее
Добавил: Galate 08.10.2014
Пицца из морского коктейля 3.8
Для всех любителей этого знаменитого итальянского блюда в качестве разнообразия предлагаю этот довольно простой рецепт пиццы из морского коктейля. Это обязательно следует попробовать повторить. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.05.2015
Салат из морского коктейля 4.5
Салат из морского коктейля вкусное и полезное блюдо. Морской коктейль, это белок, а спаржа — клетчатка и витамины. Салат из морского коктейля можно готовить на праздничный стол, он достоин этого! …далее
Добавил: Galate 04.10.2014
Морской коктейль со сливками 4.5
Морской коктейль со сливками я училась готовить под руководством подруги, так как есть все-таки опасность, что вы приготовите резину, а не нежный морской деликатес. Главное, готовить быстро! …далее
Добавил: Galate 02.10.2014
Морской коктейль с рисом 3.7
Морской коктейль с рисом — это что-то среднее между пловом и паэльей. Его не так уж сложно приготовить, у меня есть один неплохой рецепт морепродуктов с рисом. Рис лучше брать сорта басмати. …далее
Добавил: Galate 30.09.2014
Маринад для морского коктейля 5.0
Добавил: Galate 03.10.2014
Жареные морепродукты 5.0
Я подготовила рецепт для любителей рыбки и морских даров. Здесь расскажу вам, как приготовить жареные морепродукты. Это будет треска, кальмары и креветки в кляре. Подавать будем с овощами. …далее
Добавил: Юлия Резник 11.08.2017
Плов из морепродуктов в мультиварке 3.0
Традиционные, привычные для многих блюда, в новых вариантах довольно часто не уступают оригиналу по вкусу. Любите эксперименты? Попробуйте обязательно этот классный рецепт сытного, аппетитного плова. …далее
Добавил: Марина Золотцева 16.07.2017
Салат из морского коктейля с яйцом 5.0
Если вы любите легкие, полезные и изысканные салатики, вроде тех, что подают в ресторанах, тогда стоит обратить внимание на этот несложный вариант, как приготовить салат из морского коктейля с яйцом. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.06.2017
Соус для морского коктейля 4.5
Соус для морского коктейля лучше делать острым, так как сам морской коктейль довольно пресный. Соус сделать довольно просто: возьмите четыре ингредиента и размешайте до однородности вилочкой. …далее
Добавил: Galate 16.10.2014
Суп из морского коктейля 4.0
Суп из морского коктейля — прекрасный суп для любителей морепродуктов, а также для тех, кто увлечен своей фигурой. От одного только названия возникают мысли о каком-то деликатесе, не так ли? …далее
Добавил: Kaviansky 29.03.2013
Морской коктейль в мультиварке 2.8
Морской коктейль в мультиварке можно приготовить без особого труда. Морской коктейль нужно предварительно разморозить и подсушить. Обжариваем овоща, добавляем морской коктейль и специи и ждем сигнала. …далее
Добавил: Galate 01.10.2014
Коктейль из креветок 2.4
Классический рецепт коктейля из креветок на две персоны. Элегантный, простой и приятный. …далее
Добавил: Elleo 27.12.2011
Жульен из морского коктейля 3.8
Вкусный и очень нежный — жульен из морского коктейля в домашних условиях можно приготовить меньше чем за час. Такое блюдо будет очень полезным и вкусным, а любители морепродуктов придут в восторг! …далее
Добавил: Юлия Мальченко 27.11.2014
Салат «Айсберг» с креветками 4.2
Здесь я расскажу, как приготовить салат «Айсберг» с креветками, который будет прекрасным дополнением к праздничному столу. Уникальный способ подачи блюда не оставит равнодушными ваших гостей. …далее
Добавил: Ольга Макарова 25.08.2016
Черная паэлья 4.3
Хотите по-настоящему удивить гостей или близких? Тогда предлагаю на заметку оригинальный рецепт приготовления черной паэльи. Это невероятно красивое и необыкновенное блюдо. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.11.2014
Морской рай 4.6
Морепродукты — праздник моря. …далее
Добавил: Merkul 14.03.2011
Морепродукты в сливочном соусе 3.9
Возможно, вы не знали, но сливочным соус прекрасно сочетается с разными морепродуктами. Например — с рыбой, кальмарами, тушеными мидиями, или креветками. Получается невероятно вкусно и аппетитно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 07.07.2014
Брокколи с морепродуктами 5.0
Хотите узнать, как приготовить брокколи с морепродуктами — простое и диетическое блюдо? Следуйте несложным инструкциям в рецепте. Это полезная еда на обед или ужин, богатая белком и клетчаткой. …далее
Добавил: Юлия Резник 01.06.2016
Ризотто с коктейлем из морепродуктов 4.1
Ризотто с коктейлем из морепродуктоы — классическое итальянское блюдо, особенно популярное в приморских регионах. Готовится не слишком просто, но оно того стоит. …далее
Добавил: Aelita 01.07.2014
Морской коктейль со спагетти 3.4
Блюда из морепродуктов содержат много йода и очень полезны. Их любят очень многие из-за их необычного вкуса. Очень хорошо сочетаются морепродукты со спагетти. …далее
Добавил: Erich 09.06.2012
Морской коктейль в сливочном соусе 3.8
Морских «гадов» и так любит не каждый, а тут еще их нужно кушать…бррр. Но для истинных эстетов, есть замечательный рецепт приготовления вкуснейшего морского коктейля в сливочном соусе. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 11.06.2014
Плов с морепродуктами 4.6
У вас намечается романтический ужин, или вы просто решили устроить небольшой сюрприз для вашей семьи? Тогда этот замечательный рецепт то, что вам нужно для удачного вечера с вкусной и ароматной едой. …далее
Добавил: Dashuta 03.11.2013
Салат «Янтарный берег» 4.2
Любите готовить блюда на скорую руку без ущерба для вкуса и презентации? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт салата «Янтарный берег». Это аппетитно и несложно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 28.04.2015
Морской коктейль в рассоле 4.8
Как часто у вас получается есть морепродукты? У меня это случается крайне редко, к моему сожалению. А ведь они полезные, содержат много белка, да и вообще очень вкусные. Особенно, в этом рецепте. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.11.2017
Паэлья с морепродуктами и курицей 1.0
Паэлья – это традиционное блюдо испанской кухни, ее визитная карточка. Есть несколько способов ее приготовления, предлагаем один из них, как приготовить паэлью с морепродуктами и курицей. …далее
Добавил: Антон Сорока 04.10.2016
Сливочный суп с морепродуктами 5.0
Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. И получить на обед вкуснейший сливочный суп. Готовим сливочный суп с морепродуктами! …далее
Добавил: Liuka 28.04.2014
Как варить морской коктейль | Сколько варить морской коктейль
В статье подробно описано, как варить морской коктейль замороженный, а также сколько варить морской коктейль до готовности.
Коктейль из морепродуктов – очень полезный и невероятно вкусный полуфабрикат, в состав которого входят мидии, креветки, осьминоги, кальмары и некоторые виды моллюсков. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка блюдо используется в здоровом питании и диетах. Нужно правильно готовить морепродукты, чтобы они сохранили витамины и макроэлементы, а также получились вкусными и сочными.
Содержание страницы:
Как варить морской коктейль замороженный
Дары моря проходят предварительную термическую обработку на производстве, после чего подвергаются заморозке. В супермаркетах предлагается два вида белковых коктейлей:
- Варено-мороженный. Такой продукт достаточно просто разморозить и подогреть или протушить в сухом белом вине с добавлением специй. Если в составе имеется соус, варить коктейль нельзя.
- Сыро-мороженный. Понадобится дополнительная варка.
При покупке необходимо обращать внимание на состояние упаковки. Она должна быть целостной и не содержать «снега» внутри. Скопление льда в упаковке говорит о том, что товар неоднократно размораживали и повторно замораживали. Нельзя пренебрегать сроком годности, поскольку отравление белковыми продуктами считается достаточно серьезным. Отдельно как варить креветки можно узнать в статье.
- 300 г коктейля;
- 1 л воды;
- лавровый лист;
- ½ ч. л. соли;
- 2 горошины черного перца.
Как варить морской коктейль замороженный пошагово с фото
1.
Предварительно размораживать продукт нельзя, иначе он превратится в кашеобразную массу. Вынуть морской коктейль из морозильной камеры, раскрыть пакет. Для примера — на фото замороженный коктейль высыпан в миску.
2.
Набрать необходимое количество воды в кастрюлю, где будет проводится варка.
3.
Поставить на огонь.
4.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить, забросить лавровый лист и перец.
5.
Замороженный морской коктейль высыпать в кастрюлю.
6.
Довести воду до повторного кипения, уменьшить огонь до минимального уровня и варить до готовности (примерно 5-7 минут).
7.
Переложить морепродукты на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, и подавать к столу. Можно сразу выливать содержимое кастрюли в дуршлаг, поскольку после варки бульон нельзя использовать для приготовления других блюд.
8.
Особенно вкусным получается морской коктейль с лимонным соком. Можно просто полить им сверху.
9.
Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита.
Как варить морской коктейль замороженный для салата
Количество морепродуктов следует брать по рецепту. Мы предлагаем классический вариант приготовления:
- 300 г коктейля;
- 1 л воды;
- лавровый лист;
- по 2 горошины черного и душистого перца;
- ½ ч. л. соли.
Как варить морской коктейль замороженный для салата
Морской коктейль необходимо заранее сварить, чтобы он успел остыть. При приготовлении салата важно смешивать ингредиенты одинаковой температуры – так блюдо будет храниться дольше.
- Вскипятить воду в кастрюле, посолить, добавить оба вида перцев и лавровый лист.
- Достать морской коктейль из морозильной камеры, добавить в кипяток.
- После того, как вода повторно закипит, уменьшить огонь до минимума.
- Откинуть морепродукты на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.
- Переложить на блюдо, полностью остудить и приступить к приготовлению салата.
Сколько варить морской коктейль
Сложность приготовления заключается в многокомпонентности состава коктейля. Не стоит определять длительность варки «на глазок» или пробовать ингредиенты. Нежному мясу морского гребешка нужно несколько минут, чтобы приготовиться, а переваренные кальмары обретут «резиновую» структуру.
Общее время приготовления занимает не более 10 минут с момента погружения коктейля в кипящую воду. Необходимо добавить коктейль в кастрюлю, дождаться кипения воды и варить не дольше 5-7 минут. Время зависит также от размера ингредиентов в упаковке.
Сколько варить морской коктейль замороженный
Предварительно продукт нельзя размораживать, что сокращает время его приготовления. После погружения в посуду на плите необходимо дождаться повторного кипения воды – и уже с этого момента засекать от 5 до 7 минут.
Для любителей раков, можно почитать статью как правильно и сколько варить раков.
Сколько варить морской коктейль после закипания
После повторного кипения необходимо убавить интенсивность огня до минимального уровня, чтобы ингредиенты не разварились. Небольшим морепродуктам достаточно 5 минут для приготовления. Если коктейль состоит из крупных ингредиентов, время варки следует увеличить до 7 минут.
Пищевая ценность морского коктейля
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.
Маринованный коктейль из морепродуктов
Даже те, кто никогда не пробовал купленный в магазине коктейль из морепродуктов в маринаде, наслышаны о его замечательном вкусе. Маринованные морепродукты в домашних условиях – просто объедение. Так почему бы не приготовить такую же вкуснятину в домашних условиях? Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованного коктейля из морепродуктов.
Для приготовления маринованного коктейля понадобятся замороженные морепродукты, которые имеются в продаже в любом продуктовом магазине. Рецепт рассчитан на банку маринованного продукта емкостью 500 мл, для которой понадобится упаковка замороженного коктейля морепродуктов весом 500 г, состоящего из мяса мидий, креветок и кальмаров. Можно подобрать на развес и другой состав.
Ингредиенты:
- коктейль морепродуктов замороженный – 500 г
- лук репчатый – 1 шт. (примерно 50 г)
Для маринада:
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 1,5 ст. ложки
- черный перец в зернах – 5 шт.
- лавровый лист – 1 шт.
- вода – 200 мл
- уксус 9% – 50 мл
- масло растительное рафинированное – 40 мл
Маринованный коктейль из морепродуктов. Приготовление:
- Отварите морепродукты. Для этого опустите коктейль, не размораживая предварительно, в кипящую воду и варите с момента повторного закипания 3 минуты. Солить воду не нужно!
- По истечении указанного времени откиньте морепродукты на дуршлаг и оставьте их остывать. Тем временем подготовьте маринад.
- В кастрюлю сложите соль, сахар, перец в зернах и лавровый лист. Залейте водой, добавьте уксус, растительное масло. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите маринад до кипения и оставьте остывать до комнатной температуры.
- Остывшие морепродукты переложите из дуршлага в отдельную миску. Лук репчатый очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами, добавьте к коктейлю и перемешайте. Лук придаст закуске особые вкусовые нотки.
- Сложите морепродукты с луком в чистую стерильную банку емкостью 500 мл. Сверху залейте остывшим маринадом, закрутите винтовой крышкой и поставьте в холодильник как минимум на 1 сутки.
- По истечении времени маринования, можете выложить закуску в салатник и подавать к столу в качестве изысканного угощения.
- Теперь вы знаете, как мариновать морепродукты. Коктейль из морепродуктов можно использовать как самостоятельное блюдо или дополнить им салаты.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Марин МАН – морское крюинговое агенство. Актуальные вакансии смотрите смотрите здесь. Некоторые считают, что на судах работают только моряки. На самом деле, среди персонала морской индустрии, есть и другие должности с должной оплатой труда.
Салат с морепродуктами морской коктейль
Салат с морепродуктами морской коктейль — это хорошо знакомое в Европейских странах блюдо, которое активно готовится ещё с начала ХХ века. Для нашего человека такое блюдо является относительно новым. Ещё наши мамы готовили что-то похожее на салат морской коктейль, однако, в те времена в магазинах не продавались готовые морские коктейли, что значительно усложняло приготовление такого кушанья.
В наши дни купить морской коктейль можно в самом разном виде. Он может быть консервированным, маринованным, замороженным. В состав коктейля может входить от 3-х до 7-ми разных представителей водного мира. Как бы там ни было, каждый делает свой выбор в зависимости от своих вкусовых предпочтений и материальных возможностей.
Стоит отметить, что в зависимости от того какой морской коктейль будет использоваться для приготовления салата, зависят и специи которые будут использоваться.
Самые прогрессивные кулинары советуют применять специи и соль только в тех салатах, в которых морепродукты присутствуют в отварном виде. Если же используется маринованный, или консервированный коктейль, то в салат добавляется соус в котором находились морепродукты и всё.
Салат «Морская фантазия»
«Морская фантазия» — классический салат с морепродуктами. При его приготовлении особое внимание следует уделить составу морского коктейля. В его состав должны входить: осьминог, кальмар, креветки.
Ингредиенты:
- Коктейль из морепродуктов — 200 гр.
- Кукуруза — 1 банка
- Яйца куриные — 5 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, зелень, специи, майонез — по вкусу
Приготовление:
Лук чистим, моем и мелко шинкуем.
Кулинары рекомендуют, что использовать в таких салатиках следует исключительно замаринованный лук. Для этого лучок следует залить кипятком на 10 — 15 минут.
Огурцы моем и, при необходимости чистим. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Яйца и огурец нарезаем мелкими кубиками. Морской коктейль отбрасываем на дуршлаг, чтобы избавить его от лишней жидкости. Сыр трём на крупной тёрке. Все ингредиенты соединяем в одно ёмкости, заправляем майонезом, солим, добавляем любимые специи и зелень и тщательно всё перемешиваем.
Украшаем салат потёртым сыром и слайсами из огурца.
Салат «Праздничный морской коктейль»
Данный салатик прекрасно подойдёт для любого праздничного стола. Более того, такое кушанье может стать настоящей изюминкой праздника.
Ингредиенты:
- Листья салата — 5 шт.
- Маслины без косточек — 12 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Мороженная смесь из морепродуктов — 500 гр.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Чеснок — 1 зубок
- Соевый соус, майонез — по вкусу
Приготовление:
Морской коктейль размораживаем и обжариваем на сковороде. Лишнюю жидкость сливаем. Сыр трём на мелкой тёрке. Помидоры нарезаем тонкими дольками. Маслины нарезаем колечками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В небольшой мисочке смешиваем майонез и соевый соус. Листья салата моем и просушиваем. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию блюда.
Ингредиенты салата выкладываются в следующей последовательности:
- Первый слой — листья салата;
- Второй слой — помидоры;
- Третий слой — майонезная заправка;
- Четвёртый слой — маслины;
- Пятый слой — сыр;
- Шестой слой — обжаренный морской коктейль;
- Седьмой слой — майонезная заправка.
Перед подачей на стол салатик должен настояться в течении нескольких часов.
Салат «Морской коктейль»
Салат «Морской коктейль» — это слоёное блюдо, которое подаётся к столу не перемешанным. Непосредственно в процессе его потребления салат так же не рекомендуется перемешивать.
Ингредиенты:
- Салат листовой — 200 гр.
- Коктейль из морепродуктов в масле — 300 гр
- Помидоры черри — 300 гр.
- Сыр фетакса — 200 гр.
- Кедровые орешки — 50 гр.
- Горчица — 1 ч. л.
- Лимон — ½ шт.
- Чеснок — 1 зубок
- Сахар — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Первым делом приготовим заправку для салата. Для этого в миску наливаем 3 ст. л. масла из под морского коктейля. Туда же добавляем сок половины лимона, пропущенный через чесночницу чеснок, сахар, орегано, перец, горчицу и соль. Всё тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться. Теперь можно приступить непосредственно к салату.
Листья салата моем, просушиваем, нарезаем крупными кусочками и укладываем сплошным слоем на мелкое широкое блюдо. Помидоры черри моем разрезаем на две части и укладываем равномерно поверх салата. Поверх помидоров укладываем сыр фетакса нарезанный кубиками. Следующий слой салата — морской коктейль у которого предварительно следует слить масло. Последний слой салатика — кедровые орешки.
Когда все слои выложены, салат сверху обильно поливаем поливаем заправкой и подаём к столу.
Салат «Царский»
Салат «Царский» нельзя отнести к категории бюджетных блюд, однако, побаловать себя таким кушаньем по большим праздникам всё же можно.
Ингредиенты:
- Морской коктейль — 500 гр.
- Яйца куриные — 5 шт.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Икра красная — 1 банка
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Морской коктейль размораживаем и варим в солёной воде до полной готовности. Сыр трём на мелкую тёрку. Яйца варим до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Подготовленные ингредиенты выкладываем на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:
- Первый слой — морепродукты;
- Второй слой — яйца;
- Третий слой — сыр.
Каждый слой смазываем майонезом. На последний слой намазываем майонез в виде сеточки, в каждую ячейку которой помещаем по чайной ложке красной икры.
Салат «Простой морской коктейль»
Готовить это блюдо до безумия просто. Всё мастерство которое потребуется от хозяйки — помыть и нарезать капусту и лук.
Ингредиенты:
- Коктейль из морепродуктов (консервированный) — 300 гр.
- Капуста пекинская — 1 кочан
- Лук зелёный — 1 пучок
- Соль, сметана — по вкусу
Приготовление:
Из морепродуктов сливаем всю жидкость. Капусту и лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Капусту, лук и морепродукты соединяем в одной ёмкости, заправляем сметаной, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Салатик готов!
Салат-коктейль с морепродуктами
Данное блюдо является порционным. Подаётся в небольших стеклянных бокалах и прекрасно подойдёт для любого фуршетного стола.
Ингредиенты:
- Замороженные морепродукты — 500 гр.
- Картофель — 4 шт.
- Шампиньоны консервированные — 200 гр.
- Вино белое сухое — 200 гр.
- Сливки — 100 гр.
- Специи, зелень,соль — по вкусу
Приготовление:
Морепродукты размораживаем, выкладываем в кастрюлю, заливаем вином и варим 8 минут. Потом морепродукты солим, перчим, добавляем сливки, доводим до кипения и варим примерно 2 минуты. По истечении этого времени морепродукты вытягиваем из кастрюли, а жидкость в которой они варились оставляем на огне ещё на 5 минут. В конце варки добавляем в кастрюлю мелко порубленный укроп.
Грибы чистим, моем, нарезаем слайсами и обжариваем на растительном масле до полной готовности. Во время жарки к к грибам добавляем чеснок и соль. Готовые шампиньоны соединяем с морепродуктами и тщательно перемешиваем. Картофель моем, отвариваем до готовности, чистим и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.
В широкие стеклянные пиалы начинаем выкладывать ингредиенты салата в такой последовательности:
- Первый слой — картофель;
- Второй слой — зелень;
- Третий слой — морепродукты с шампиньонами;
- Четвёртый слой — винный соус.
Украсить такой салатик можно зеленью.
Салат «Дары моря»
В данном салатике используются такие приправы, как кайенский перец и смесь перцев. Современные кулинары утверждают, что эти приправы с лёгкостью можно заменить обычным чёрным молотым перцем.
Ингредиенты:
- Морской коктейль — 500 гр.
- Спаржа зелёная — 450 гр.
- Салат зелёный — 200 гр.
- Чеснок — 2 зубка
- Лимон — 1 шт.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Кайенский перец — 5 гр.
- Смесь перцев, морская соль — по вкусу
Приготовление:
Морской коктейль размораживаем, тщательно промываем под проточной водой и легка просушиваем. Спаржу обрезаем, нарезаем дольками по 2 см. и обжариваем на сковороде под закрытой крышкой в течении 6 — 10 минут. По истечении этого времени, спаржу вытягиваем из сковороды, а на её место помещаем морской коктейль и обжариваем его на сильно разогретой сковороде около 5 минут. Через 5 минут возвращаем в сковороду спаржу, добавляем туда же соль, перец, измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем и обжариваем всё вместе ещё около 2 минут.
Листья салата моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Лимон нарезаем дольками.
Для заправки следует в небольшой ёмкости соединить оливковое масло, сок половины лимона, соль и кайенский перец и тщательно всё перемешать.
В красивой глубокой ёмкости соединяем содержимое сковороды, листья салата, дольки лимона и заправку и тщательно всё перемешиваем.
Приятного аппетита!
Салат с морским коктейлем по-испански
Это блюдо позволит каждому из нас почувствовать атмосферу далёкой Испании. Очень вкусное и лёгкое блюдо, основнымесекрктом которого является множество всевозможных специй и зелени.
Ингредиенты:
- Замороженные морепродукты — 500 гр.
- Лук-порей — 100 гр.
- Кукуруза консервированная — 50 гр.
- Фасоль белая консервированная — 100 гр.
- Каперсы — 50 гр.
- Оливковое масло, базилик, соль, перец, лавровый лист, лимонный сок — по вкусу
Приготовление:
Морепродукты размораживаем и варим в кипящей воде в течении 3 -х минут. В воде для варки должна присутствовать соль, лимонный сок, лавровый лист. Лук порей моем, нарезаем тонкими кружочками и провариваем в воде где варились морепродукты около 1 минуты. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.
В одной ёмкости соединяем морепродукты, лук, кукурузу, фасоль и каперсы. Добавляем к ним базилик, оливковое масло и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик солим, перчим по вкусу и опять перемешиваем. Приятного аппетита!
Салат с рукколой и морепродуктами
Это блюдо по достоинству смогут оценить только настоящие гурманы. Сочетание рукколы, морепродуктов и сложной заправки даёт возможность создать особый пикантный вкус.
Ингредиенты:
- Сырые замороженные морепродукты — 150 гр.
- Руккола — 50 гр.
- Лук репчатый — ¼ шт.
- Черри — 6 шт.
- Горчица зернистая — ½ ч. л.
- Тмин — ½ ч. л.
- Майоран — ½ ч. л.
- Мёд, лимонный сок, соль — по вкусу
- Оливковое масло — 4 ст. л.
Приготовление:
Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, выкладываем в неё морепродукты и варим их по полной готовности. Потом готовые морепродукты следует вытянуть из кастрюли и остудить. Рукколу моем и просушиваем. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Лук чистим, моем и мелко шинкуем.
В небольшой ёмкости соединяем тмин, майоран, горчицу, мёд, лимонный сок, соль и оливковое масло. Всё перемешиваем. Заправка готова.
Формировать салат с рукколой и морепродуктами следует с приготовления подушки. Выкладывается такая подушка слоями на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:
- Первый слой — заправка;
- Второй слой — руккола;
- Третий слой — лук;
- Четвёртый слой — заправка;
- Пятый слой — руккола;
- Шестой слой — лук;
- Седьмой слой — заправка;
Поверх приготовленной подушки рассыпаем морской коктейль и украшаем салат половинками черри. Салат готов!
Салат с морским коктейлем «На скорую руку»
Такой салатик — это настоящий кладезь белка. Его особенно рекомендуется употреблять в пищу людям, которые стремятся нарастить свою мышечную массу.
Ингредиенты:
- Красный лук — 2 шт.
- Куриное яйцо — 3 шт.
- Морепродукты маринованные— 500 гр.
Приготовление:
Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У морепродуктов сливаем маринад. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты и заправляем маринадом. При желании салатик можно посолить и поперчить.
Салат с морепродуктами и помидорами
Для этого салатика следует использовать исключительно маринованные морепродукты в специях. Именно при этом условии салатик будет иметь тот вкус что надо.
Ингредиенты:
- Коктейль из морепродуктов — 200 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Лук зелёный — 2 шт.
- Зелень — ½ пучка
- Капуста пекинская — ½ кочана
Приготовление:
Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Огурец моем, просушиваем.
Чтобы салатик был более нежным, огурец следует полностью очистить от кожицы.
Помидор, зелень, капусту и лук моем и просушиваем. Помидор, огурец и яйца нарезаем мелкими кубиками. Зелень и капусту мелко шинкуем.
В одной ёмкости соединяем все подготовленные ингредиенты и туда же добавляем коктейль из морепродуктов вместе с маслом. Всё тщательно перемешиваем и пробуем. При желании салат можно посолить и поперчить. Украшаем салат дольками помидора, огурцом и зеленью.
Салат «Сочный»
Особенностью салата «Сочный» является наличие в нём большого количества майонеза. Он обеспечит салатику нежность, а болгарский перец — свежесть и пикантность вкуса.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 1 шт.
- Шампиньоны — 500 гр.
- Коктейль из морепродуктов — 500 гр.
- Лук зелёный — 1 пусок
- Соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны чистим, моем, отвариваем в солёной воде и нарезаем крупными кусочками. Морской коктейль размораживаем, варим в течении 5 минут и остуживаем. Перец моем, чистим, нарезаем кубиками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.
Все ингредиенты соединяем вместе, солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Салат «Цезарь с морепродуктами»
Данное блюдо является одной из разновидностей легендарного салата «Цезарь». Стоит отметить, что «Цезарь с морепродуктами» ни чем не уступаем мясному цезарю.
Ингредиенты:
- Зелёный салат — 1 пучок
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Морепродукты — 150 гр.
- Черри — 6 шт.
- Сухарики — по вкусу
- Лимон — ½ шт.
- Майонез — 1 ч. л.
- Приправа для Цезаря Кнорр — 1 пачка
Приготовление:
Зелёный салат моем, просушиваем, рвём руками и укладываем в блюдо. Сыр трём на крупную тёрку. К салату добавляем морепродукты и сыр.
В небольшой пиале смешиваем приправу для салата Цезарь, сок половины лимона, майонез и всё тщательно перемешиваем. Соус добавляем в миску с прочими ингредиентами. Туда же помещаем сухарики и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик украшаем половинками помидоров черри.
При приготовлении этого салатика, некоторые кулинары идут на небольшое ухищрение. В соус добавляется 1 ч. л. соуса Уочестер. Этот ингредиент придаёт блюду уникальный, ни на что не похожий вкус.
Салат с морским коктейлем и рисом
Салат с морским коктейлем и рисом прекрасно подойдёт в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки. Особенно хорошо это блюдо будет сочетаться с сухим вином.
Ингредиенты:
- Рис — ¾ стакана
- Яйца куриные — 3 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Консервированный коктейль из морепродуктов — 250 гр.
- Зелень — 1 пучок
- Уксус винный — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Оливки без косточек — 12 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Рис отвариваем до полной готовности, тщательно промываем и остуживаем. Яйца отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Огурец моем, просушиваем, нарезаем кубиками. Оливки нарезаем колечками. Зелень моем, просушиваем, мелко шинкуем. Рис, яйца, огурец, зелень, морепродукты соединяем в одной ёмкости, перемешиваем, заправляем уксусом и оливковым маслом. Украшаем салатик на своё усмотрение зеленью.
Салат «Морской коктейль с травами и чесноком»
«Морской коктейль с травами и чесноком» — до невозможного простое блюдо. По большому счёту, в его состав входят только морепродукты, остальные ингредиенты — это специи, колличество которых можно регулировать по собственному желанию.
Ингредиенты:
- Замороженный коктейль из морепродуктов — 1,25 кг.
- Соль, перец, базилик, весенняя зелень — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Чеснок — 5 зубков.
Приготовление:
Размораживаем морепродукты и сливаем с них лишнюю жидкость, которая образуется в результате разморозки. Когда морепродукты будут разморожены, в сковороде хорошенько разогреваем масло и укладываем в неё очищенный и раздавленный чеснок. Это необходимо, чтобы чеснок придал маслу особый аромат. Примерно через 5 минут, чеснок следует вытащить из сковороды и положить в неё морепродукты.
Морской коктейль следует обжаривать в сковороде не более 5 минут, потом его выкладываем в тарелку в которой блюдо будет подаваться к столу. В последнюю очередь салатик солим, перчим, добавляем в него измельчённый чеснок, базилик и весеннюю зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаём к столу.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Супы из морского коктейля (морепродуктов): рецепты с фото
23 февраля 2018 16446 просмотров
Морепродукты – важная часть здорового питания, ведь их низкая калорийность и высокие питательные качества ценятся на вес золота. Супы на их основе получаются очень легкими и готовятся за считанные минуты.
Общие принципы приготовления
Суп готовится максимально просто: все ингредиенты измельчаются и варятся, морепродукты обычно добавляются в конце. Их следует предварительно обдать кипятком, чтобы они быстро дошли до нужной степени готовности.
Иногда в суп добавляется зажарка со сковороды, но чаще всего ее можно сделать прямо в кастрюле. Подают суп всегда теплым.
Сливочный суп из морского коктейля с грибами
Ингредиенты | Количество |
---|---|
сливок 35% | — 230 мл |
коктейля морского | — 0,5 кг |
белого вина | — 150 мл |
шампиньонов | — 0,3 кг |
специй | — по вкусу |
масла сливочного | — 15 г |
бульона | — 2 л |
чеснока | — 1 зубец |
укропа | — 10 г |
луковиц | — 2 шт. |
масла подсолнечного | — 20 мл |
Время приготовления
30 минут
калорийность на 100 грамм
140 Ккал
Очень нежный суп, который готовится всего за полчаса. Если его будут кушать дети, вино можно исключить.
Как приготовить:
- Очищенные лук и чеснок мелко порубить.
- Грибы очистить от сора и затем порезать пластинками.
- Морепродукты залить кипятком, а через пять минут воду слить.
- В сотейнике растопить сливочное масло и сюда же влить подсолнечное. Разогреть их и положить сюда лук. Обжаривать минуты три.
- Затем добавить сюда чеснок и продолжить готовить еще минуту, перемешивая.
- Далее добавить сюда грибы и тушить все вместе пять минут.
- Влить вино, помешать, оставить еще на пять минут, чтобы алкоголь испарился.
- Влить горячий бульон, приправить, прокипятить пять минут.
- Далее добавить морской коктейль и прокипятить все вместе еще пару минут.
- Влить сливки и прогреть, но не кипятить. Перед подачей дать настояться пятнадцать минут.
- Мелко порубить укроп и посыпать сверху каждому в тарелку.
Совет: чтобы сливочный вкус был сильнее выражен, количество сливочного масла можно увеличить. Добавлять его нужно вместе со сливками.
Томатный суп с морским коктейлем
Блюдо с очень насыщенным томатным вкусом. Питательность ему добавляют яйца.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
коктейля морского | 0,3 кг |
лимонного сока | 15 мл |
чеснока | 3 зубца |
сока томатного | 350 мл |
томатов | 1 шт. |
специй | по вкусу |
яиц | 2 шт. |
луковиц | 1 шт. |
масла подсолнечного | 20 мл |
перцев сладких | 1 шт. |
воды | 0,5 л |
куркумы | 3 г |
Сколько по времени – 36 минут.
Какова калорийность – 200 калорий.
Как приготовить:
- Залить на пять минут морской коктейль кипятком, затем слить воду и переложить продукты в сотейник. Залить водой, поставить на огонь.
- Мелко нашинковать очищенные чеснок и лук и отправить их на сковородку с подсолнечным маслом. Обжарить.
- Помидор помыть, вырезать плодоножку и порезать мякоть кубиками.
- У перца вытащить семенную коробочку и измельчить его так же, как и томат.
- Добавить овощи к луку и обжаривать все вместе еще минуты три.
- Поместить овощную смесь в кастрюлю и дать закипеть.
- Затем влить сюда томатный сок и добавить специи, в том числе и куркуму. Снова дождаться закипания.
- Добавить лимонный сок. Протомить на огне шесть минут.
- Яйца взбить в миске вилкой, затем влить в суп и активно размешать. Варить еще минуту.
- Перед подачей приправить.
Совет: томатный сок и сам помидор можно заменить тремя столовыми ложками томатной пасты.
Суп из морепродуктов «Морской коктейль»
Яркий суп, в котором чувствуется вкус каждого ингредиента. Количество картофеля можно увеличить.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
луковиц | 1 шт. |
чеснока | 2 зубца |
картофелин | 1 шт. |
коктейля морского | 0,3 кг |
перцев болгарских | 1 шт. |
листьев лавра | 1 шт. |
специй | по вкусу |
помидоров | 2 шт. |
корней сельдерея | 1 шт. |
Сколько по времени – 45 минут.
Какова калорийность – 180 калорий.
Как приготовить:
- Снять кожуру с корня сельдерея, а затем измельчить его небольшими кубиками.
- Снять шелуху с луковицы и мелко ее порубить.
- Перец без семенной коробочки вымыть, нарезать квадратиками небольшого размера.
- Морепродукты вытащить из упаковки и залить кипятком. Оставить на пять минут, после чего воду слить.
- В кастрюлю, поставленную на огонь, влить ложку масла и переложить сюда лук. Обжарить его до мягкости.
- Далее переложить сюда перец с сельдереем, перемешать, готовить еще минут пять.
- Помидоры ополоснуть, вырезать плодоножку, порезать их небольшими кусочками и переложить в кастрюлю, готовить две минуты.
- Добавить сюда желаемое количество воды, обычно берется около 2 л. Дать закипеть.
- Картошку без кожуры измельчить кубиками, не слишком большими, отправить в суп. Проварить пятнадцать минут.
- Далее добавить морепродукты, приправить, прокипятить еще пять минут.
- Снять с огня и дать настояться минут десять перед подачей. Подавать с зеленью и измельченным чесноком.
Совет: помидоры желательно бланшировать, то есть обдать кипятком, чтобы снять шкурку.
Как приготовить суп на кокосовом молоке с сыром
Оригинальный суп с нежной консистенцией. Он очень питательный и ароматный.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
стеблей сельдерея | 1 шт. |
чеснока | 4 зубца |
молока кокосового | 0,2 л |
морского коктейля | 0,2 кг |
луковиц | 1 шт. |
шафрана | 2 г |
картофелин | 1 шт. |
моркови | 1 шт. |
масла подсолнечного | 40 мл |
сыра голубого | 0,1 кг |
специй | по вкусу |
Сколько по времени – 40 минут.
Какова калорийность – 151 калория.
Как приготовить:
- Морепродукты предварительно разморозить.
- Нашинковать луковицу без шелухи как можно мельче.
- Снять кожуру с моркови и натереть ее. Таким же образом измельчить и стебель сельдерея.
- Чеснок пропустить через давильню.
- Очищенную картошку порезать на кубики.
- В сотейник налить немного воды и переложить сюда картошку. Отварить его до полной готовности.
- На масле в сковороде обжарить лук, чтобы он стал прозрачным. Далее добавить сюда сельдерей и чеснок, перемешать.
- Через минуту выложить морковь и готовить еще минуты три.
- Переложить зажарку из сковороды в кастрюлю, помешать, варить в течение десяти минут.
- Снять с огня, слегка остудить и перебить все погружным блендером в пюре.
- Влить кокосовое молоко, размешать. Добавить еще воды, если нужно, вернуть на огонь.
- Закипятить и вмешать сюда сыр, измельченный в крошку, а затем добавить и морепродукты.
- Приправить. Потомить минут пять, а затем подавать к столу.
Совет: вместо голубого сыра можно использовать и плавленый, и твердый. Например, хорошо подойдет пармезан.
Азиатский рецепт
Кисло-острый суп, который характеризует весь Восток. Такое блюдо очень нравится мужчинам.
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
---|---|
помидоров | 1 шт. |
лаймов | 1 шт. |
чеснока | 4 зубца |
воды | 1 л |
риса длинного | 0,1 кг |
коктейля морского | 0,3 кг |
петрушки | 10 г |
чили | 1 шт. |
специй | по вкусу |
соевого соуса | 50 мл |
Сколько по времени – 50 минут.
Какова калорийность – 126 калорий.
Как приготовить:
- Указанное количество воды закипятить в кастрюле.
- На пять минут морепродукты залить кипятком, а затем воду слить.
- Порубить мелко чеснок и поместить его в кастрюлю.
- Рис промыть, затем переложить его в кипящую воду и варить в течение шести минут.
- Далее добавить к рису морепродукты и проварить их минуты три, не больше.
- Из лайма выжать сок. Можно использовать и лимон. Снять цедру.
- Чили порезать тонкими полосками, не используя семена.
- Переложить сок, перец и цедру в суп.
- Далее добавить соевый соус и приправы.
- Помидор порезать на кубики, не используя плодоножку, и поместить в суп. Варить минуты четыре.
- После этого можно сразу подавать суп с измельченной петрушкой сверху.
Совет: перец чили легко заменить соусом «табаско», он достаточно острый.
Хитрости и советы
Морепродукты быстро портятся, поэтому размораживать их нужно только перед готовкой. Суп на их основе тоже быстро испортится, поэтому лучше готовить небольшими порциями.
Украсить суп можно целыми креветками или же кольцами кальмара. Кроме этого, блюдо нередко подают с тостами.
Полезные и очень вкусные морепродукты позволяют приготовить самые разные блюда, и супы. Это одно из самых аппетитных решений на обед.
Соусов для макания из креветок | РецептTin Eats
Большое ведро приготовленных креветок — один из основных продуктов австралийского Рождества. В этом году откажитесь от соусов в банках и сделайте свой собственный, это невероятно быстро! На выбор: коктейльный соус из морепродуктов, тартар, Мари Роуз / Тысяча островов или тайский соус с лаймом и чили, чтобы что-то посвежее. Или наш любимый семейный соус!
СОУСЫ С КРЕВЕТКОЙ — НЕОБХОДИМО АУССИ!
Пару недель назад мы организовали ежегодную рождественскую вечеринку моей матери для 30 ее друзей.Я заметил, что к нам обращаются с просьбой сделать это каждые два года. Я думаю, что организаторы предполагают, что мы травмированы этим опытом (что-то связано с нашим потрепанным внешним видом в конце?) И что, оставляя год между ними, память исчезает, и мы только помним, насколько нам это понравилось, поэтому мы никогда не говори нет.
Очень умно.
Из года в год перемешиваем. Но две вещи всегда оставались неизменными: ветчина в кленовой глазури и свежеприготовленные креветки с соусами для макания.Несомненно, эти два товара всегда самые популярные.
Таким образом, очистка 5 кг / 10 фунтов свежеприготовленных креветок всегда фигурирует в списке как самая нежелательная задача для вечеринки. Я никогда не поднимал руку для этого. Так что я молчу, пока кто-нибудь не выйдет добровольцем. Я говорю «кто-то», но это всегда мама. Это случается с ней несколько раз в год, как на большом барбекю на пляже, на котором мы ходили в прошлом месяце, где ее попросили очистить и нанизать на вертел 3 кг / 6 фунтов сырых креветок (что еще более неудобно!).
Я почищу креветки для друзей моей матери. Но это не тот австралийский способ собраться с семьей и друзьями. Наш способ — складывать целые неочищенные креветки в большие миски и ведра с различными соусами на Рождественский стол.
Очисти себя, дружище!
Я знаю, что купить банку из магазина очень легко, особенно потому, что в это время года супермаркеты и рыбные магазины так любезны, что выставляют на витринах варенье со всеми видами соусов из морепродуктов прямо там, где креветки находятся.
Но с небольшим усилием — я говорю несколько минут — вы можете сделать свой собственный, и свежий аромат, который вам понравится, заставит вас вскинуть нос на тряпку. Это просто не то же самое, в этом вздутом материале есть край искусственности. И я знаю это наверняка, потому что я купил пару банок, пока готовил эти соусы для креветок, просто чтобы провести бок о бок вкусовые тесты, чтобы я мог честно сказать, что я думаю, что эти домашние лучше.
Свежесть — вы просто не можете получить ту же свежесть в магазине.
Вот они!
1. Мари Роуз / Соус Тысячи островов — да, в основном это одно и то же. Повсюду вы найдете небольшие корректировки и вариации этих двух блюд, но на самом деле это все, что нужно для розового соуса из майонеза и кетчупа с некоторыми приправами. На самом деле у него не так много вкуса, и он не предназначен для этого. Это нейтральный соус, придающий креветкам особый блеск.
2. Коктейльный соус из морепродуктов — это более вкусная версия Marie Rose.Сам соус на самом деле имеет аромат, он острый и немного пикантный, с большим количеством слоев аромата, потому что в нем больше ингредиентов. Я большой поклонник этого, люблю остроту.
3 Соус Тартар — такой же, как в местном рыбном магазине! (Кроме лучшего, потому что в нем действительно можно попробовать корнишоны и каперсы)
4 Тайский сладкий соус для окунания с лаймом и чили — потому что не всем нравятся соусы на основе майонеза! Аромат сладких сочных креветок просто идеален.
5 RecipeTin Семейный любимый соус для окунания креветок — это, по сути, соус Marie Rose с добавлением свежести укропа. Это то, что мы подали с креветками на рождественской вечеринке моей матери, и все отметили, что они им понравились, особенно свежий укроп. Так что я подумал, что должен поделиться этим.
6. Еще соусы! Попробуйте соусы из других рецептов, которыми я поделился, и они отлично подходят к креветкам! Пряный тайский соус для макания из манго, используйте медово-горчичную заправку в качестве соуса (идеальная консистенция для креветок), кисло-сладкий соус, лимонный сливочный соус, сливочно-укропный соус.
Лично я бы дал 2 соуса для макания. Хорошее практическое правило — использовать контрастные цвета. Так, например, если бы я знал, что всем нравится майонез, я бы, вероятно, сделал «Семейный любимый рецепт олова» плюс коктейльный соус. Я бы не стал делать Marie Rose + Tartare, потому что они слишком похожи по вкусу. Если бы я знал, что придет кто-то, заботящийся о своем здоровье, я бы обязательно включил тайский сладкий соус с чили и лаймом.
Но честно? Не зацикливайся на этом. Давайте посмотрим правде в глаза.Сочные, свежеприготовленные креветки просто великолепны, их едят в чистом виде. Никто не будет плакать, если вы вообще не приготовили соуса или если вы вытащили банку с майонезом и размешали его через струю лимонного сока.
Помните, Рождество — это веселье, и наслаждение этим праздничным временем, а не переутомление по поводу меню! — Наги х
РЕЦЕПТОВ СВЕЖЕЙ КРЕВЕТКИ НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВСЕМ ЛЕТОМ!
PS Говоря о том, чтобы не нервничать, все эти соусы можно приготовить на несколько дней вперед, за исключением тайского, который я бы приготовил не более чем на 1 день, просто для того, чтобы максимально сохранить свежий вкус.
PPS Обеспечение хороших свежих креветок гораздо важнее соусов! ЗАКАЖИТЕ ИХ СЕЙЧАС , чтобы забрать их утром того дня, когда они вам нужны (идеально), но если это на Рождество, заберите их накануне. Магазины морепродуктов / рыбный рынок — это то место, где вы получите лучшее качество, но, честно говоря, в это время года вы также можете купить приготовленные креветки отличного качества в Coles and Woolies, и они примерно на 25–30% дешевле.
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
5 соусов для окунания с креветками
Автор: Nagi
Подготовка: 5 мин.
Стартер
Порций 1 чашка
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Коктейль из морепродуктов в ракушке Рецепт
Не пропустите еще один выпуск… идей рецептов на неделю, сочные картинки, бесплатная доставка. Подписывайся Рецепты — Главная
Войти
- Рецепты
- по названию
- по ингредиенту
- Подсказки
- Рецепты
- По ингредиентам
- Верх 25
- Советы + Секреты
- Ящик с рецептами
Переключить навигацию
- найти
- по тегу
- по названию
- по ингредиенту
- Новые рецепты
- с фотографиями
- Верх 25
- Рецепты — от А до Я
- Планы меню
- Поваренные книги
- Избранное
- Цыпленок, 20 минут
- Рецепты хлебопечки
- Куриные рецепты
- Рецепты печенья
- Рецепты Crockpot ™
- Легкие рецепты
- Цыпленок Easy Crockpot ™
- Рецепты из говяжьего фарша
- Здоровые рецепты
- Рецепты свиной отбивной
- Рецепты креветок
- Вегетарианские рецепты
- Новости
- Справка
- Сообщество
- Библиотека компонентов
- Библиотека питания
- Слова Лори о травах
- Справочный центр рецептов
- Приблизительные эквиваленты готовки
- Австралийские кулинарные измерения
- Британские <-> термины в США
- Руководство по приготовлению свинины — безопасные внутренние температуры
- Руководство по жарке мяса
- Руководство по жарке мяса
- Метрическая таблица преобразования
- Идеальный лосось — темпуратура
- Рождественское руководство по выживанию
- Руководство по выживанию соуса
- Магазин
- Добавить рецепт
- Моя кухня
- Дом
- Рецепты
- Морепродукты
- Основное блюдо
- Рыба
Рецепт коктейля из креветок · i am food blog i am food blog
Я одержима закусками со вкусом коктейлей Marks and Spencer из креветок.Раньше в Ванкувере был форпост популярного британского магазина, и всякий раз, когда я проходил мимо, я покупал сумку. Они вызывали полное привыкание: хрустящие, тающие во рту чипсы со вкусом классического коктейля из британских креветок.
Коктейль из креветок — очень вкусный аромат. Настолько восхитительно, что это вызвало смену парадигмы в моем мышлении. Понимаете, в старшей школе я решил, что буду вегетарианцем. Это было не по состоянию здоровья или даже не потому, что я сочувствовал животным.Нет, стыдно признаться, я сделал это, чтобы было круто.
Удивительно, но как любитель мяса с нулевым самоконтролем, мне удалось быть вегетарианцем в течение добрых 3 месяцев. Моя вегетарианская полоса наконец закончилась, когда я узнал, что Marks and Spencer закрывается, и у меня больше не будет доступа к коктейльным закускам из креветок. Я направился в магазин, как только услышал, и приступил к пиршеству с коктейлем из креветок. Подумав об этом, я думаю, что мог бы продолжить как пескетарианец, но эти креветочные чипсы были как наркотик; как только я снова попробовал мясо, я не мог остановиться.
Коктейль из креветок пользуется огромной популярностью в Великобритании. Среди пакетов с солью и уксусом и сырно-луковыми чипсами вы найдете множество коктейлей из креветок. У них вкус кетчупа, майонеза и креветки. Звучит странно, но чипсы из креветок действительно вкусные.
Коктейль с креветками — это своего рода ретро и олд-скул, но классика не зря является классикой! Сладкие креветки задушены в соусе из маринованной розы и подаются с небольшим количеством свежего салата айсберг и сливочным авокадо.Эту закуску очень легко приготовить, и ее еще проще съесть.
Я наполнен креветками, я еще не коктейль: я коктейль из креветок!
Коктейль из креветок , адаптированный из домашнего творчества Хестона Блюменталя
на 2 порции
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки майонеза
- щепотка кайенского перца
- 1/4 чайной ложки Вустерширского соуса
- лимонный сок
- 1 чашка вареных очищенных креветок (я использовала детские креветки)
- 1/4 кочана салата айсберг, мелко нарезанного
- 1/2 авокадо, мелко нарезанные
- соль и свежемолотый перец
- икра лосося (по желанию)
Смешайте кетчуп, майонез, кайенский перец, Вустерширский соус и лимонный сок в миске и тщательно перемешайте.Приправить солью и свежемолотым перцем. Добавьте креветки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
В двух мисках разделите нарезанный салат, сверху нарежьте кубиками авокадо, а затем креветки и соус. При использовании добавьте икра лосося сверху. Наслаждайтесь!
The Galley — Стейк, морепродукты, коктейли
310.452,1934 карта 2442 Main St, Санта-Моника- Бронирование
- Бронирование
- Меню
- Обед
- Воскресный бранч
- Коктейли и вино
- Частные лица
- О нас
- О камбузе
- История заправки салата
- Отзывы
-
Бронирование по 310.452,1934
-
Бронирование по 310.452,1934
seafood cocktail — Перевод на испанский — примеры английский
Эти примеры могут содержать грубые слова на основании вашего поиска.
Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.
Мисс Купер предпочла бы коктейль из морепродуктов .
Я чувствую себя коктейлем из морепродуктов .
Вы также можете отведать вкусные рыбные тако или пескадо сарандеадо, свежий коктейль из морепродуктов в одном из деревенских ресторанов деревни.
Вместо коктейля из морепродуктов со взбитыми сливками?
Соусы на фотографии сделаны из перца хабанеро, типичного пряного вкуса кухни полуострова Юкатан, который идеально сочетается с некоторыми кесадильями или коктейлем из морепродуктов .
Las salsas de la fotografía son de chile habanero, el típico sabor picante de la cocina de la Península de Yucatán que combina perfecto con unas quesadillas o un cóctel de mariscos .Наши изделия из свинины Авторские анчоусы в уксусе, анчоусы, коктейль из морепродуктов , рагу из осьминога, колбаса, чоризо, различные …
Nuestros productos de charcutería Elaboración propia de boquerones en vinagre, anchoas, salpicón de marisco , pulpo cocido, salchicha…Мы также должны упомянуть креветки, а Seafood Cocktail — очень типичное блюдо из креветок.
коктейль из морепродуктов соус для окунания
Коктейль из морепродуктов со взбитыми сливками?
Вместо коктейля из морепродуктов со взбитыми сливками?
В настоящее время, куда бы я ни путешествовал, я стараюсь изучать новые рецепты с морепродуктами, и это моя очень личная версия salpicón de mariscos veracruzano ( коктейль из морепродуктов, из Веракруса) и колумбийская и венесуэльская касуэла де марискос (запеканка из морепродуктов).
Hoy día a donde quiera que viajo trato de aprender Recetas nuevas con mariscos y ésta es mi versión muy personal del salpicón de mariscos veracruzano y la cazuela de mariscos que hacen en Colombia y Venezuela.
Коктейль из креветок в мексиканском стиле — Как приготовить коктейль из морепродуктов в мексиканском стиле
видеоописание
Узнайте, как приготовить коктейль из креветок в мексиканском стиле, или ингредиенты, дополнительную информацию и многие, многие другие видео-рецепты.Надеюсь, вам понравится этот легкий и вкусный рецепт коктейля из креветок в мексиканском стилеДата: 2019-07-25
Комментарии и обзоры: 10
Diana
Это довольно точное воспроизведение коктейля, но общий результат — это больше похоже на севиче в стиле Синалоа. Креветки в коктейле никогда не нарезаются, они очень суповые, то есть в них намного больше бульона, нет сельдерея и нарезанного перца чили, это в значительной степени морепродукты по вашему вкусу (осьминоги, креветки, устрицы и т. Д.) Нарезанные кубиками помидоры , нарезанный кубиками красный лук, нарезанную кинзу, они наполняют чашу чабелы водой, в которой были приготовлены креветки, и кладут ложку кетчупа.По вкусу люди добавляют лимон и острые соусы. Я надеялся, что вы не добавили петрушку, как это делают многие иностранцы, готовящие мексиканскую еду. Очень редко мексиканец использует петрушку в очень мексиканских блюдах. Если это свежие холодные морепродукты, то в них есть кинза. В общем, вы очень хорошо справились, шеф-повар Джон, если вы хотите, я могу дать вам свой секретный рецепт лучшего Агуачиле, который у вас когда-либо был. Ура
Leo Watkins
ПОЧЕМУ у людей возникают такие проблемы с использованием кетчупа? Если бы вы знали некоторые из законных сокращений и ингредиентов, используемых во всех ваших любимых ресторанах, вы были бы удивлены.Кетчуп, по сути, тушеный и состоит из помидоров, специй, сахара и уксуса, если бы он добавил эти ингредиенты по отдельности, вы бы все пошли OMG HE So0o0o на подлинный LOL. Иногда добавление сырых помидоров к таким вещам может быть немного горьким / недостаточно сладким, поэтому кетчуп — идеальный томатный продукт, верно? Я говорю вам, что количество индийского карри или мексиканского перца чили, которое вы съели с кетчупом без вашего ведома, на удивление велико.
Queen Enails
Я уверен, что вы не знали об этом коктейле, который не так популярен, как другие? О каком коктейле ты говоришь? И севиче — единственное, что я знаю.Лол, я шучу. Но на самом деле я люблю это блюдо, и его ели всю жизнь, но это тоже блюдо для особого случая. (Креветки дороги, когда есть другие люди, которых нужно кормить) lol Люблю видеть и знать разные советы. И, честно говоря, тот другой коктейль из креветок, который я никогда не пробовал и не видел, только по телевизору, лол. Но, черт возьми, я так голоден прямо сейчас, и ты заставляешь меня хотеть этого.
brunelle15
Хорошо, выглядит потрясающе. Я канадец и энтузиаст Кровавого Цезаря, поэтому у меня почти всегда под рукой есть сок Кламато.Что, если бы я использовал это для приготовления креветок вместо простого сока моллюсков (и, возможно, позже использовал бы меньше кетчупа), это сработало бы? Кроме того, что, если, вынув креветки, я добавлю остатки панцирей и проварю их в течение 15-30 минут в этой жидкости, что усилит вкус креветок, будет ли это хорошей идеей? или я перестала это делать? В любом случае, спасибо шеф-повару Джону за все хорошие рецепты.
Роберт Дж. Хольц
Шеф-повар, вы ГВОЗДИЛИ это блюдо. Этот коктейль из креветок — давний фаворит.Готовить креветки в соке моллюсков — это гениально. Никогда раньше не видел, чтобы это делали, но Я ЗНАЮ, что это просто должно быть вкусно. Камни из сока моллюска. Я надеялся, что вы добавите авокадо, и вы не разочаровали. Вы когда-нибудь пробовали добавить гребешки? Однажды я ходил в испанский ресторан, где готовили коктейль из морепродуктов с креветками, гребешками и кальмарами. Выдающийся.
ShalimarPerfume
Коктейль из креветок Love. Хотя мне нравится меньше, это лучше, а свежесть — все это важно. Сегодня приготовила заварной крем с ветчиной и сыром и свежий салат.Потому что я знаю, что мне это нравится. О, я ненавижу кетчуп. Любите ваши видео. Но да, у меня есть немного этого кетчупа в кладовой, и я использую его экономно. В любом случае, муженек — королева кетчупа. Мне нравятся натуральные вещи.
rjc862003
nice Я адаптировал это для вечеринки. Я следовал инструкциям с двумя исключениями1. Я хорошо взорвал коктейльную смесь с помощью блендера2. после приготовления креветок в течение двух минут я быстро поджарил их с небольшим количеством масла и подал креветки с коктейльным соусом на стороне, они перевернулись, как огненный шар на волшебном съезде
Уильям Шпиндлер
Выглядит очень хорошо, повар.К сожалению, никакое блюдо с креветками или другими моллюсками не назовешь здоровым. Конечно, можно, но креветки — номер один, который мне не дают после операции на сердце, они возглавляют список продуктов с плохим холестерином вместе со всеми своими близкими родственниками. Даже в этом случае я, вероятно, попробую это. лол
Kenji SWB
OhMyWord Это оооочень хорошо. Впервые это было в нашем любимом местном мексиканском ресторане, один из наших друзей заказал его, и мы были поражены. Все, когда мы вернулись, нам пришлось его заказать.Так оказалось даже лучше. Любите свой блог, любите рецепт Определенно понравилось
Бог Грома
Совершенно уверен, что пещерные люди не пили сока моллюска. Это не имеет значения, люди, придерживавшиеся палеодиеты, более ненормальны, чем люди, придерживавшиеся безглютеновой диеты, и люди, придерживавшиеся безуглеводной диеты до них. Но не хуже, чем люди, придерживающиеся диеты Скарсдейла. Эта диета заставляет стрелять и убивать людей.