Груши в слоеном тесте рецепт с фото: Груши в слоеном тесте пошаговый рецепт с фото рецепт с фото

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in

Груши в слоеном тесте с корицей рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Груши 6 штук

Сахар 50 г

Молотая корица 2 чайные ложки

Дрожжевое слоеное тесто 500 г

Кокосовая стружка 100 г

Сливочное масло 100 г

Сахарная пудра 100 г

Слойки с грушей: рецепт с фото

Этот оригинальный рецепт слоек с грушами удачно сочетает простоту в приготовлении и очень красивый результат, который никого не оставит равнодушным. Делаются слойки быстро: для них даже не нужно раскатывать тесто, да и какая-то сложная подготовка начинки не потребуется – ведь как таковой начинки и не будет. Мы просто запечем половинки груш на слоеном тесте, что в полной мере позволит сохранить их нежный аромат.

Тесто используется готовое, поэтому и с ним не возникнет никаких сложностей. Рекомендуем отдать предпочтение бездрожжевому слоеному тесту, с ним слойки получатся особенно хрустящими. Но если у вас в морозильнике припасено только дрожжевое слоеное тесто – можно использовать и его.

Особое внимание нужно уделить выбору груш: выбирайте сочные, спелые плоды, без вмятин и повреждений, чтобы слойки получились и вкусными, и красивыми. Твердые груши не успеют стать достаточно мягкими к моменту готовности теста, и впечатление от этого простого десерта будет уже не то.

Вымойте груши, затем разрежьте каждую пополам и с помощью ложки аккуратно удалите сердцевину с семенами. Хвостики отрезать не нужно.

На заметку В получившееся углубление можно «спрятать» начинку – например, изюм или орехи.

Поместите груши в миску и полейте их лимонным соком. После этого они не будут сильно терять свой цвет.

Слегка разморозьте слоеное тесто, разверните пласт на рабочей поверхности. Раскатывать тесто не нужно.

Чтобы слойки получились еще красивее, на каждой половинке груши со стороны кожуры сделайте четыре насечки вглубь, вырезая небольшие тонкие ломтики. При этом следите за тем, чтобы не прорезать грушу насквозь.

Груши разместите на слоеном тесте, уложив их срезом вниз.

Обрежьте тесто вокруг груши, повторяя ее контур и немного от него отступив (примерно на один сантиметр). Для украшения из остатков слоеного теста вырежьте листики, сделайте на них насечки-прожилки и прикрепите листики к вашим заготовкам.

Противень застелите специальным кулинарным пергаментом или фольгой, уложите на него слойки. Взбейте куриный желток со щепоткой сахара, смажьте им и слоеное тесто, и сами груши. Дополнительно можно посыпать груши сахаром, смешанным с корицей.

Выпекайте слойки с грушами в разогретой до 190 градусов духовке до образования красивой корочки (это займет примерно 15-20 минут).

Подавайте ароматные слойки сразу же, пока они еще теплые, посыпав сахарной пудрой.

Поставьте свою оценку

груша в слоеном тесте. Рецепт с фото

8

Приготовил : Kurzyupa

27.08.2013 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Груша, запеченная в тесте, способна не только украсить праздничный стол, но и стать великолепным завершением романтического ужина. Этот замечательный десерт и выглядит эффектно, и очень вкусен!

Как приготовить «Груша, запеченная в тесте»

Груши вымыть и острым ножом очистить от кожицы.

Вскипятить воду, добавить в нее сахар и мед, постоянно помешивая довести до полного растворения.

Выложить в сироп специи, лимон и груши. Варить на медленном огне до готовности фруктов — проверить ее легко с помощью зубочистки или вилки: мякоть должна легко протыкаться. Спелые мягкие груши могут быть готовы минут через 10-15, жестковатым плодам потребуется в два раза больше времени.

Готовые груши вынуть из сиропа и остудить.

Тесто раскатать, нарезать на полоски. Каждую грушу обернуть в полоску теста, а на черенки, если получится, прикрепить листочки из теста — на самом деле сделать их очень легко, а выглядят после выпечки они просто потрясающе!:)

Выкладываем груши на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем при температуре 180-190С примерно 20 минут — до тех пор, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Готовые груши поставить на тарелку с горячим сиропом, украсить палочками корицы, листиками мяты, горячим шоколадом — в общем, чем душе угодно! Приятного аппетита!

Слойки с грушей из слоеного теста

Вымойте груши, затем разрежьте каждую пополам и с помощью ложки аккуратно удалите сердцевину с семенами. Хвостики отрезать не нужно.

На заметку В получившееся углубление можно «спрятать» начинку – например, изюм или орехи.

Поместите груши в миску и полейте их лимонным соком. После этого они не будут сильно терять свой цвет.

Слегка разморозьте слоеное тесто, разверните пласт на рабочей поверхности. Раскатывать тесто не нужно.

Чтобы слойки получились еще красивее, на каждой половинке груши со стороны кожуры сделайте четыре насечки вглубь, вырезая небольшие тонкие ломтики. При этом следите за тем, чтобы не прорезать грушу насквозь.

Груши разместите на слоеном тесте, уложив их срезом вниз.

Обрежьте тесто вокруг груши, повторяя ее контур и немного от него отступив (примерно на один сантиметр). Для украшения из остатков слоеного теста вырежьте листики, сделайте на них насечки-прожилки и прикрепите листики к вашим заготовкам.

Противень застелите специальным кулинарным пергаментом или фольгой, уложите на него слойки. Взбейте куриный желток со щепоткой сахара, смажьте им и слоеное тесто, и сами груши. Дополнительно можно посыпать груши сахаром, смешанным с корицей.

Выпекайте слойки с грушами в разогретой до 190 градусов духовке до образования красивой корочки (это займет примерно 15-20 минут).

Подавайте ароматные слойки сразу же, пока они еще теплые, посыпав сахарной пудрой.

Слоёный пирог с грушами

Слоеное тесто – одно из самых хлопотных в приготовлении. Но сделать его по следующему рецепту не составит труда даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

• Сливочное масло (или маргарин) – 250 г;
• Мука – 500 г;
• Соль – ½ ч. л.;
• Груши крупные – 4 шт.;
• Сахар – 250 г;
• Вода – 200 мл.

Приготовление:

1. Из муки сделать горку с углублением внутри.
2. Положить туда размягчённое сливочное масло, добавить соль и замесить тесто.
3. Убрать в холодильник на 30 минут, затем раскатать толщиной 1 см и сложить в виде конверта, снова отправить в холодильник.
4. Повторить процедуру дважды.
5. Разделить тесто на 3 части, раскатать коржи диаметром 24 см.
6. 200 мл воды довести до кипения, всыпать сахар, заварить карамель.
7. Груши помыть, нарезать кубиками, предварительно удалив семена.
8. Форму застелить пергаментной бумагой. Положить лист теста, затем слой фруктов, полить карамелью. Повторить еще дважды.
9. Выпекать при 150 градусах 20 минут.

Если нет желания возиться, вполне можно использовать готовое слоёное тесто. Получится также вкусно и главное, быстро.

Приготовление

1. 1Изюм замочите в теплой воде и оставьте на 20 минут.
2. 2Груши очистите от кожуры (но хвостики оставьте), аккуратно удалите сердцевину и семена. Натрите груши половинкой разрезанного лимона.
3. 3Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, затем разрежьте его на 4 квадратных части. В середину каждого такого квадрата поместите грушу, посыпьте ее сахаром и корицей со всех сторон, добавьте кусочек-два сливочного масла. Края теста заверните конвертиком и тщательно защипните, чтобы груши оказались полностью в тесте (за исключением хвостиков).
4. 4Выложите груши в тесте на смазанный маслом противень, сверху смажьте их взбитым желтком (можно разбавить небольшим количеством воды). Отправьте противень в предварительно разогретую до 210 °С духовку, на 45 минут.
5. 5Тем временем приготовьте карамель: оставшийся сахар проварите в сотейнике с 1 ст. л. воды до светло-коричневого цвета, не забывая при этом помешивать массу. Затем снимите сотейник с огня и поместите в более широкую емкость с холодной водой. Добавьте в карамель предварительно замоченный и обсушенный изюм.
6. 6Запеченные в тесте груши выложите на тарелки вертикально, полейте карамелью с изюмом и тут же подавайте.

Груши можно запекать и в песочном тесте и, конечно же, готовить с их участием праздничные пироги, например, такой. Домашняя выпечка в осеннюю пору — это так приятно, ведь ассоциируется с теплом и уютом. Создавайте себе позитивный настрой! А мы готовы в этом помогать новыми идеями и рецептами. Оставайтесь с нами и друзей приглашайте в подписчики страницы «Со Вкусом»!

Как карамелизовать грушу для пирога

Карамелизированные груши – это не просто ингредиент для приготовления вкусного пирога. Их часто подают в качестве самостоятельного десерта. Особенно гармонично вкус карамельных груш сочетается с домашним сливочным мороженым.

1. Сначала с помощью овощечистки фрукты очищают от кожуры, затем разрезают напополам и ложкой убирают семенную часть, а также удаляют «хвостики».
2. Затем надо растопить масло на горячей сковороде и добавить сахар. Размешать деревянной лопаткой и оставить на 2 минуты, чтобы сахар растаял.
3. Варить сахарный сироп еще 5 минут, пока он не приобретет темно-янтарный оттенок. Не забывать помешивать, чтобы карамель не подгорела.
4. Когда масса станет такого цвета, как требуется, сковороду необходимо снять с огня и опустить в нее половинки груш, сердцевиной вниз. После этого вернуть сковороду на огонь и накрыть крышкой.
5. Варить груши 6-9 минут, пока они не станут мягче. За пару минут до конца приготовления убрать крышку и полить груши сиропом несколько раз.
6. Карамелизированные груши на сковороде для пирога готовы. Теперь их можно использовать как начинку или украшение для выпечки или же подавать в качестве самостоятельного десерта.

LiveInternetLiveInternet

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Испанский рецепт. Груши, запеченные в слоеном тесте
Везёт испанцам! В их кухне огромное разнообразие десертов из груш. А у нас они дорого стоят, потому, такой десерт мы готовим редко. Для многих десертов с грушами, фрукты необходимо предварительно отварить. Но, это не помеха! Такой вкусный и ароматный десерт придется по вкусу всем. Он является отличным дополнением и к праздничному столу, и в повседневной жизни.

Ингредиенты: — 500 г слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого) Сироп: — 4 стакана воды — 1 стакан сахара — 4 ст.л. с горкой меда — 1 ч.л. ванильного сахара — 1 ч.л. корицы Приготовление: Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять. В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа. Довести до кипения. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20 минут. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 20 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться. Готовые груши переложить на тарелку, остудить. Сироп оставить варится на среднем огне так как он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться не жидкий и не слишком густой. Тесто развернуть, немного раскатать . Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см. Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу. Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой). Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут или до легкой золотистости теста. Остудить. На десертную тарелку налить немного сиропа.

https://econet.ru

Песочный пирог с грушами

Суховатая песочная основа и сочная грушевая начинка – идеально дополняют друг друга. На выходе получается безумно вкусный десерт.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 200 г;
• Мука – 2 ст.;
• Сахар – 250 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Ванилин — 1 пакетик;
• Корица – 0,5 ч. л.;
• Сахарная пудра – 50 г;
• Груши – 5 шт.

Приготовление:

1. Сахар и яйцо взбить с помощью миксера, добавить ванилин и корицу.
2. Масло перетереть с мукой в мелкую крошку.
3. Замесить из всех ингредиентов мягкое эластичное тесто.
4. Груши очистить от семян и нарезать некрупными кубиками. Кожицу не срезать.
5. В форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, выложить половину фруктов. Половину теста раскатать по размеру формы и накрыть им фруктовую нарезку. Повторить процедуру с оставшимися продуктами.
6. Выпекать в духовке при 170 градусах 30 минут.
7. Готовый охлаждённый пирог присыпать сахарной пудрой.

Для приготовления выпечки по этому рецепту, кроме заявленной начинки можно использовать яблоки, бананы, айву.

Настоящая кисейная барышня – это мягкое, кроткое, нежное, приятное во всех отношениях создание, совсем как героиня нашего сегодняшнего кулинарного романа – спелая сочная груша, запечённая в нежнейшем слоёном тесте. Поэтому она так и называется «Кисейная барышня». А что? Имеет полное право!

Для её приготовления нам понадобится:

• груши
• тесто слоёное бездрожжевое
• клюква
• сахар коричневый
• яйцо
• сахар белый

Для начала нужно спелую сладкую грушу разрезать пополам и удалить из неё сердцевину. Сверху сделать вертикальные полоски-надрезы.

Готовое слоёное тесто необходимо слегка раскатать и разрезать на квадраты, из расчёта по 2 на каждый фрукт. Теперь надо каждую барышню нарядить в кисейное платье, для этого положите половинку груши на один квадрат теста и накрыть другим. Но предварительно в середину надо положить несколько ягод клюквы, посыпанной сахаром. Это будет романтическое сердце нашей кисейной красавицы. Квадраты теста нужно плотно соединить между собой, взять острый нож и аккуратно отрезать всё лишнее, отступив при этом полтора сантиметра от края груши.

Теперь необходимо взбить яйцо с сахаром и смазать тесто этой смесью, чтобы платье нашей барышни было нарядным. Осталось посыпать тесто и грушу коричневым сахаром, и можно запекать.

Кстати, коротко о груше:

Груша – одно из древнейших плодовых деревьев, культивируемых человечеством. Первые упоминания о груше относятся ещё к древнейшей истории – её выращивали в Китае, затем она попала сначала в Персию, откуда в Грецию и Римскую империю. В настоящее время известно тысячи сортов груш, которые культивируются в большинстве тёплых и умеренных областей по всему миру. Это средних размеров плод, своей формой напоминающий лампочку, хотя встречаются сорта с округлой формой. Мякоть спелой груши нежная и сочная, с характерным ароматом (чем сильнее издаваемый плодом аромат, тем больше в нём витаминов и других полезных веществ) и сладким вкусом. Груши кроме употребления в свежем виде имеют десятки способов приготовления: их вялят, пекут, консервируют, из них делают соки и компоты, варят варенье, получают джемы и повидло.

В груше содержится огромное количество полезных веществ: уникальные эфирные масла, витамины, биологически активные вещества, которые способны повышать защитные силы организма, противостоять инфекционным заболеваниям, оказывать противовоспалительное действие и даже бороться с депрессией.

Вот и всё! Наша «Кисейная барышня» готова к выходу в свет. И если среди ваших знакомых девушек есть кисейные барышни, не спешите над ними посмеиваться, лучше научите их готовить одноимённый десерт, и, возможно, вдохновившись его великолепным вкусом и ароматом, они перестанут быть такими уж кисейными?! И обязательно потом тоже угостят вас чем-нибудь вкусненьким!

Всем приятного аппетита и начинайте новый день вкусно!

✔️Слойки с грушей из слоеного теста бездрожжевого

Слойки с грушей из слоеного теста 🍐 — это однозначно самое быстрое угощение к чаю в осеннюю пору! 🍂 У нас местные груши уже отходят, а очень жаль! Потому как лично я не успела воплотить в жизнь всё то, что задумала с их участием на август-сентябрь этого года… Да и с вами, дорогие читатели, поделилась пока что только песочным пирогом и замечательной грушевой начинкой для пирожков.

Зато есть несколько интересных рецептов прошлых лет — рекомендую! 😉 Это печенье с сюрпризом, творожная запеканка, бисквитный рулет, слоеное тесто с грушей.

Как и в последнем из перечисленных случаев, сегодня я предлагаю воспользоваться покупным тестом. Как я уже не раз говорила на страницах «Выпечки-онлайн» — если я покупаю, то продукт ТМ «Семейные секреты» в сети магазинов «Магнит». Однако в этот раз у меня другой вариант — слоёное бездрожжевое тесто «Звёздное» компании «Хлебный дом». Взяла его в «Караване» впервые, как раз с прицелом на вот эти слойки с грушей. Результатом вполне осталась довольна. Так что теперь у меня появилась альтернатива привычному варианту.

Что касается состава, то он постный, на упаковке даже есть значок «Постный продукт». По ингредиентам так: мука, вода, растительный маргарин (без жиров животного происхождения), соль и лимонная кислота. И хотя эти кондитерские изделия запросто можно сделать с яйцом (смазав сверху), я предпочла приготовить постную выпечку, благо как раз среда.

Итак, сегодняшние слойки с грушей из слоеного теста бездрожжевого, как я и обещала, супербыстрые! Да и в самом деле, чем тут особенно заниматься, когда основа уже готова? Нужно лишь очистить грушу и выложить на тесто, которое я даже раскатывать не стала, представляете?

Если есть желание поэкспериментировать или дополнить вкус, то можно воспользоваться идеей уже упомянутого мной рецепта — груши в тесте, и нафаршировать их сладкой начинкой. Однако это займёт некоторое количество времени. В лайтовом варианте вам хватит 10-ти минут!

Готовить лучше с переспелыми или просто спелыми фруктами. Груши под кодовым названием «дуб дубом» за 20 минут не станут мягкими. Впрочем, всё зависит от того, на какой результат вы рассчитываете… Ну что ж, приступим! Рецепт слоек с грушей из слоеного теста перед вами…

Ингредиенты:

Основные продукты:

• слоёное тесто бездрожжевое — 500 г
• груши — 4 штуки крупных (или 6-8 небольших)
• чайный пакетик — 1 штука
• кипяток — 40 мл
• сахар — 3 ст.л.

Дополнительно:

• мука пшеничная в/с (при необходимости) — чуть-чуть
• сахарная пудра при подаче — 8 ч.л.

Слойки с грушей из слоеного теста — рецепт с фото:

Первым делом залила чайный пакетик кипятком. При желании можно использовать крепкую заварку рассыпного чая.

У меня было 2 пласта по 250 граммов. Каждый я разрезала крест-накрест на 4 примерно равные части. Разумеется, тесто я использовала размороженное.

Груши вымыла, очистила от кожуры, разрезала пополам, извлекла сердцевинки с семечками.

Перевернула срезом вниз. А на верхней части сделала продольные надрезы ножом, сохраняя при этом целостность грушевых половинок. Выложила их на подготовленное тесто.

В настоявшийся за это время чай всыпала сахар и тщательно его размешала до полного растворения.

Смазала сладким чайным сиропом и тесто, и фрукты с помощью силиконовой кисточки.

Отправила в разогретую до 230 градусов духовку и выпекала 20 минут. Вкусные слойки с грушей из слоеного теста готовы!
Хочу обратить ваше внимание на то, что у меня фрукты перезрелые, уже изначально мягкие. Если у вас они твёрдые, то запекайте 30 минут — первые 15 при температуре 220-230’C, дальше при 170-180’C. В этом случае на выходе вы получите фрукты средней мягкости.

При подаче посыпала слоеное тесто с грушей сахарной пудрой! Мне очень понравилось это сочетание — рассыпчатого теста по краям и мягкого, пропитанного фруктовым соком, по центру. Ммм!… Быстро приготовленное удовольствие — двойное удовольствие! 😉

Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера, на экран смартфона или на стену соцсети, чтобы воспользоваться им при удобном случае. Готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Груши в слоеном тесте | пошаговый рецепт с фото

Груши в слоеном тесте

Ингредиенты

20 мин.

8 порций

уксус (5-7%) 1 с.л.

груши 8 шт.

вода 200 мл.

мука 500 г.

соль 1 ч.л.

яйца куриные 2 шт.

Слойки с грушей: рецепты пирожков с грушевой начинкой. Груша в слоеном тесте: лучшие рецепты с фото

Title: Слойки с грушей: рецепты с фото, пирожки из слоеного теста, дрожжевого, бездрожжевого, с творогом, корицей
Description: Слойки с грушами — отличный вариант для легкого завтрака, праздничного стола или детского чаепития. Лучшие рецепты с фото слоек с грушами, груши в слоеном тесте, пирожков с грушами.

Лучшая начинка из груши для пирогов, пирожков, слоек из любого теста!

Эта начинка из груши для пирога состоит всего из 4-х ингредиентов и получается очень вкусной и… что важно — гармоничной! Не слишком приторной, не слишком пресной или кислой. Самое то! Впрочем, тут, конечно, тоже на вкус и цвет… Но всегда при желании можно внести необходимые корректировки, был бы базовый рецепт хорошим

Подойдёт эта начинка из груши для пирожков, пирогов, слоек, круассанов, рулетов, штруделей, пончиков, кутабов! Да можно и просто выложить на блинчик — ммм, как будет ароматно и приятно! А в связи с тем, что такое разнообразие кондитерских изделий, то и тесто, соответственно, может использоваться любое — дрожжевое и бездрожжевое, сдобное и постное, слоёное, песочное, заварное, пресное…

Вообще, из этого замечательного фрукта можно наделать самых разных вкусностей! Судите сами:
— домашнее печенье с грушами и сюрпризом;
— творожная запеканка;
— фаршированные груши в слоёном тесте;
— сироп с кусочками на зиму;
— бисквитные кексы на грушевом пюре.
И это только та малая часть, которой я успела с вами поделиться…

Моя начинка из груши для пирога содержит в себе помимо основного компонента — сливочное масло, мёд и лимонный сок. Масло желательно взять настоящее, 82,5%. Если 72,5%, то максимально качественное, не спред. Мёд, в принципе, подойдёт любой — липовый, гречишный, луговой, клеверный, лесной, васильковый, донниковый, барбарисовый, подсолнечный, горчичный, акациевый… Берите тот, что есть в наличии. Ну, а уж если есть выбор, то исходя из своих предпочтений

Что же касается лимонного сока, то его потребуется совсем немного. Так, на 1 кг фруктов я отрезала кружочек лимона. Выдавленного из него сока хватает для того, чтобы грушевая начинка для пирожков не была приторной и пресной, а заиграла новыми красками! Которые ей придаст едва уловимая кислинка.

Кто-то спросит — а зачем вообще всё это нужно? Порезал да завернул в тесто! Однако такой подход хорош к яблокам, а вот с грушами дело обстоит несколько иначе и при таком раскладе её кусочки останутся жестковатыми… Мы же этого не хотим, ведь правда? Поэтому потратим немного времени и приготовим ароматную и вкусную начинку из груши для пирога и любой другой выпечки

Ингредиенты:

Начинка из груши для пирога, пирожков, слоек из дрожжевого, слоеного, пресного теста – рецепт с фото пошагово:

Грушки вымыла и очистила от кожуры. Можно сделать это как с помощью овощечистки, так и просто небольшим ножом.

Порезала мякоть небольшим кубиком. Разумеется, сердцевину с семенами и черенки удалила.

В сковороду выложила сливочное масло и мёд. Поставила на минимальный огонь.

Прогрела до полного роспуска масла и расхождения мёда, не давая кипеть!

Выложила в медово-масляную смесь подготовленные кусочки. Периодически аккуратно перемешивая лопаткой, потомила под крышкой минут 6.

Чтобы начинка из груши для пирожков не была пресной, отрезала ломтик лимона, удалила семечки и выжала сок.

Хорошо перемешала, чтобы сок равномерно разошёлся. Выключила газ.

Вынула грушевые кусочки шумовкой в подготовленную посуду. Можно поступить наоборот — слить получившуюся жидкость. Делайте, как вам удобнее. 

Когда лишняя жидкость сцежена, начинка из груши для пирога из дрожжевого теста и любой другой выпечки готова! Можно начинать приготовление. Я делала пирожки из теста на ряженке. У меня вышло 22 небольших штуки.

Начинка получается вкусной, нежной и ароматной!..

Слойка с грушей

4 ингридиента

Слоённое тесто 1 уп.175гр.

сахар и ванилин

груши

мак готовый

Лист слоённого теста делим на 6 частей.Каждую часть образно делим пополам и одну половину надрезаем шахматным порядком,на другую выкладываем порезанные груши смешанные с сахаром и ванилином.Накрываем и защипываем края. Ставим в духовку на 20мин.200°…

Слойка «Груша»

4 ингридиента

Желток яичный — 1 шт

Груша — 2 шт

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г

Сахар коричневый — по вкусу

Грушу очистить от сердцевины и сделать разрезы, но не до конца, как на фото

Тесто раскатать слегка и разделить на 2 части, положить половинку груши и ножом сделать контур в виде груши, как на фото, отступив 2 см от края теста…

Груша, запечённая в слоёном тесте

Груша, запечённая в слоеном готовом тесте-это прекрасный быстрый десерт. Этот десерт из простых ингредиентов не испортит и праздничного стола, тем более, что праздники новогодние длинные и не всегда хочется возиться с трудоёмкими рецептами. Попробуйте и вы не пожалеете!

Ингредиенты для «Груша, запечённая в слоёном тесте»:

• Тесто слоеное (пласт, лучше бездрожжевое, но можно и из дрожжевого) — 1 шт
• Груша — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Желток яичный — 1 шт
• Ванильный сахар (Dr. Oetker с натуральной ванилью) — 1 пакет.
• Сахарная пудра (Dr. Oetker с ванилью, по желанию) — 1 ст. л.

Время приготовления:30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Груша, запечённая в слоёном тесте»:

Готовим продукты. Нам понадобится желток и я отделила его от яйца. Отжала 1 ст лимонного сока. Тесто размораживаем и его не раскатываем. Если груша с толстой кожей, то лучше её очистить.

Грушу режем пополам вдоль. Если есть хвостик, то его сохраняем. С ним будет красивей. Обмазываем срез лимонным соком, чтобы груша не потемнела и присыпаем сахаром. Я использовала ванильный сахар Dr. Oetker с натуральной ванилью.

Выкладываем на тесто, как груша поместится. Вырезаем тесто по фор ме груши, оставляя края 1,5 см.

Выкладываем грушу с тестом на форму или противень, застеленный пекарской бумагой. Я использовала антипригарную форму. Надсекаем грушу примерно в трёх местах через равное расстояние по всей длине, не разрезая до основания и ложечкой наливаем в разрезы лимонный сок (как получится). Из остатков теста формируем листики и прикрепляем их так основательно друг к другу и тесту под грушей, чтобы в процессе выпечки они не свалились. Смазываем тесто желтком и присыпаем грушу ещё ванильным сахаром.

Получается вот так! Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Если время понадобится побольше минут на 5, то лучше выпечку прикрыть фольгой, чтобы верх не пригорел и был красивый.

Готово. Вынимаем из духовки и даём немного остыть.

Подаём. Перекладываем на тарелки и по желанию присыпаем верх сахарной пудрой. Я использовала опять же Dr. Oetker с ванилью.

Это очень очень вкусно и быстро.

Просто восхитительный десерт. В сезон местных груш я использую груши помельче и на один пласт у меня помещается 4 половинки.

Запечённые груши с лаймом в слоёном тесте

Ингредиенты

• груша спелая местная-2 шт
• сок лайма sicilia-2 ст. л
• слоёное бездрожжевое тесто готовое-1 пласт
• желток-1 шт
• сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

1. Груши моем, обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем пополам вдоль. Палочку сохранить. Если кожица мягкая, то её снимать не нужно. Если твёрдая, то нужно снять.

2. Срезы груши промазать лаймовым соком.

3. Противень застилаем пекарской бумагой и на неё выкладываем пласт теста. Тесто не нужно раскатывать.

3. Укладываем на него груши срезами вниз. Вырезаем тесто по форме груши, оставляя края ~1-1,5 см. Вырезаем листики и закрепляем их сверху возле палочки груши.

4. Надсекаем груши сверху. Я надсекла в трёх местах.

5. Надрезы тоже пропитываем соком лайма.

6. От яйца отделяем желток и им, используя кисточку, обмазываем верх теста.

7. Присыпаем немного верх изделия сахарной пудрой и ставим противень в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

8. Вынимаем выпечку и даём остыть. Перекладываем на тарелку, в которой будем подавать, и ещё сверху присыпаем сахарной пудрой.

Груши, запечённые в слоёном тесте в духовке

Груши, запечённые тесте в духовке, —  одно из любимых лакомств в нашей семье. В этом десерте восхитительно сочетаются аппетитное слоёное тесто, пряный аромат корицы и невероятный вкус сочных груш. Это лакомство несомненно понравится всем, кто его попробует. Уверена, аппетитные, нежные груши, запечённые в слоёном тесте, придутся по вкусу как взрослым, так и детям!

Ингредиенты

Для приготовления груш, запечённых в слоёном тесте в духовке, потребуется (на 3 порции):груши твёрдых сортов — 3 шт.;тесто слоёное дрожжевое — 1 лист;вода — 600 мл;сахар — 200 г;мёд — 3 ст. л.;лимон — 0,5 шт.;корица — 1 ст. л;ванилин — 1 ч. л.;мука для посыпки рабочей поверхности;яйцо (для смазывания теста) — 1 шт.;сливочное масло для смазывания формы для выпечки — 10 г;сахарная пудра для подачи (по желанию).

Этапы приготовления

Груши вымыть, снять кожицу, оставляя плодоножку.

В кастрюлю подходящего размера налить 600 мл воды, поставить огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимума, засыпать в кастрюлю сахар, ванилин и корицу, добавить мёд, хорошо перемешать и проварить до полного растворения сахара (в течение 1-2 минут).

Когда сахар полностью растворится, поместить в кастрюлю очищенные груши и половинку лимона, проварить груши на маленьком огне 5-7 минут с момента закипания.

По прошествии времени аккуратно вынуть груши из кастрюли и дать немного остыть. В это время разогреть духовку до 180 градусов.

Разморозить слоёное тесто при комнатной температуре. «Припылить» мукой рабочую поверхность, выложить размороженное слоёное тесто и раскатать его в одном направлении, нарезать на длинные, узкие полоски шириной 1,5-2 сантиметра.

Слегка растягивая полоски из теста, обернуть их вокруг остывших груш, начиная от плодоножки (как показано на фото), закрепляя тесто у основания груши.

На смазанный сливочным маслом (или застеленный пергаментом) противень поместить груши в слоёном тесте. Смазать тесто слегка взбитым при помощи вилки яичным желтком. Поставить противень с грушами в разогретую духовку и запекать 25-30 минут (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов.

Вот такие аппетитные, вкуснейшие груши, запечённые в слоёном тесте в духовке, у меня получились. Перед подачей дайте остыть.

Подавайте этот замечательный десерт к чашечке ароматного кофе или чая, посыпав перед подачей сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пряные груши в слоеном тесте: пошаговые фото и видео рецепт

Самый вкусный зимний десерт! Груши, отваренные в пряном сиропе со специями и ванилью, фаршированные орехами и запеченные в тесте…ммм…восхитительно! Такой десерт получается не таким калорийным, как бисквитный торт, но при этом очень аппетитным, вкусным и ненавязчиво сладким. Он прямо создает домашнюю атмосферу, такую уютную в холодный зимний вечер!

Видео приготовления десерта:

Ингредиенты:

• 400г сахара
• 150мл воды
• 3 звездочки бадьяна
• 2 палочки корицы
• 1/2ч.л. ванильной эссенции
• 3 чищенные груши
• 100г измельченных орехов
• 500г слоеного теста
• яйцо

Приготовление:

1) В кастрюлю всыпать сахар, налить воду и поставить на огонь

2) Добавить специи, ванильную эссенцию и довести до кипения

3) Выложить в кастрюлю очищенные груши и отварить их в течение 2-3 минут

4) Переложить груши на тарелку, уварить сироп до густоты

5) Измельченные орехи перемешать с 4ст.л. сиропа, у груш удалить серединку и нафаршировать их орехами

6) Из слоеного теста вырезать 3 кружочка под размер груши (дно слоеной оболочки для груши), остальное тесто нарезать полосками. Противень застелить пергаментом, выложить кружочки, сверху поставить груши и обмотать их полосками из теста

7) Смазать тесто взбитым яйцом и поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить медом

Получается такая вкусняшка: 

Приятного аппетита!

Медовые груши в слоеном тесте

Медовые груши в слоеном тесте готовятся достаточно быстро. В течении 90 минут. Для того, чтобы медовые груши были вкусней, обязательно подавайте их в сиропе (в котором варились груши). Для этого на небольшом огне следует вскипятить сироп и разлить его по тарелкам. Прямо в сироп выкладывать груши и таким образом можно подавать медовые груши. Чтоб десерт выглядел эффектней груши подавайте в вертикальном виде.
Желаю приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Груша  — 4 Штуки
• Слоеное тесто  — 1 Штука (лист)
• Вода  — 4 Стакана
• Сахар  — 2 Стакана
• Мед  — 1 Стакан
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Палочка корицы  — 3 Штуки
• Стручок ванили  — 1 Штука
• Гвоздика  — 7 Штук

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Медовые груши в слоеном тесте»

Груши помыть. Снять с них кожицу (плодоножку оставьте!). Затем в кастрюлю налейте 4 стакана воды, поставьте на средний огонь. Засыпьте в кастрюлю сахар и мед. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте в кастрюлю груши, стручок ванили, палочку корицы, гвоздику и половину лимона. Груши варите до готовности (проверять мягкость вилкой). Время варки может занять от 20 до 40 минут, в зависимости от спелости груш.

Когда груши будут готовы, вытащите их из кастрюли и дайте им немного остыть (сироп ни в коем случае не выливайте!). В это время поставьте разогреваться духовку до 170 градусов. А тесто нарезать одинаковыми неширокими полосочками.
Груши следует оборачивать полосочками из теста. Закреплять полосочку следует за корешок.

Когда груши полностью завернуты в тесто, ставим их на противень, застеленный бумагой для выпекания и отправляем в духовку выпекаться на 20-30 минут, пока груши не покроются золотистой корочкой.

Запечённая груша в слоеном тесте с медовым сиропом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• слоенное тесто — 500 г
• груши — 5 шт.
• вода — 4 ст.
• сахар — 1 ст.
• мёд — 4 ст. л.
• ванилин — 1 ч. л.
• корица — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять.

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа. Довести до кипения. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 мин. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 30 мин., груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться. Готовые груши переложить на тарелку, остудить.

Шаг 3

Сироп оставить вариться на среднем огне без крышки, он должен увариться примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой.

Шаг 4

Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см.

Шаг 5

Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу. Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой).

Шаг 6

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 мин. или до легкой золотистости теста. Остудить.

Шаг 7

На десертную тарелку налить немного сиропа. В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой.

Слоеные конвертики с творогом и грушей

Ингредиенты для «Слоеные конвертики с творогом и грушей»:

• Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г
• Творог — 300 г
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Груша — 1 шт
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Время приготовления:45 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Слоеные конвертики с творогом и грушей»:

Творог смешать с мёдом и сахаром. Грушу порезать произвольными кусочками (не очень мелко)

Раскатать тесто, порезать на квадратики. В серединку каждого квадратика положить творог и воткнуть 2-3 кусочка груши.

Собрать уголки квадратика в конверт. Очень плотно защипнуть только уголки

Выложить на протвень. Смазать яйцом

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 150-180град. около 30мин. (смотрите по своей духовке) до румяной корочки.

Приятного чаепития!!!

Слойки с творогом и грушей

Сочетание нежного слоеного теста со сладкой творожной начинкой и ароматными сочными грушами непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки!

Ингредиенты для слоек

тесто слоеное300 г

творог200 г

груши2 шт

яйца1 шт

сахар коричневый2 ст. ложки

корица1 ч. ложки

Приготовление слоек

1. 
   Творог растереть вилкой в миске, добавить яйцо, коричневый сахар, корицу.
   Хорошо перемешать начинку.
2. 
   Размороженное слоеное тесто разрезать на 8 равных прямоугольников.
   У половины прямоугольников вырезать стаканом в середине кружочки, как показано на фото.
3. 
   На целые прямоугольники теста выложить по две столовые ложки творожной начинки.
   Накрыть пластом с отверстием, защипнуть и подвернуть края.
4. 
   Нарезать очищенную грушу тонкими дольками и выложить их поверх творога.
   Положить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
5. 
   Выпекать слойки с творогом и грушей в духовке, разогретой до 190 градусов, около 15 минут.
   Готовые слойки немного остудить и подавать.

Утренние слойки с грушами в апельсиновом сиропе

Слойки с грушами в апельсиновом сиропе вам так понравятся, что вы будете делать их снова и снова. И не только для завтрака. Кстати, груши с сиропом можно приготовить с запасом и есть как варенье, намазывая на сладкую булочку или уже готовые круассаны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 средние сладкие груши
• 1 большой апельсин
• 6 ст. л. коричневого сахара
• 80 г сливочного масла
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 500 г слоеного бездрожжевого теста
• мука для раскатывания теста
• 2 желтка
• белок для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

С вечера приготовьте начинку. Очистите груши и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Апельсин вымойте щеткой, обсушите, снимите мелкой теркой цедру, выжмите сок. Соедините в кастрюльке апельсиновый сок, цедру и коричневый сахар, доведите до кипения, варите 3 мин.

Шаг 2

Добавьте груши, увеличьте огонь до сильного, варите 2 мин. Снимите с огня, остудите, 15 мин. Разотрите мягкое сливочное масло с ванильным сахаром и желтками, добавьте к грушам, перемешайте, полностью остудите и поставьте в холодильник. Разморозьте тесто. Для этого переложите его из морозильника в холодильник, не снимая упаковки.

Шаг 3

На следующий день разогрейте духовку до 200 °С. Выньте тесто из упаковки. На столе, подпылённом мукой, раскатайте тесто в пласт шириной 40 см и разрежьте на две полосы по 20 см. Затем разрежьте эти полосы поперек пополам.

Шаг 4

Вдоль одной половины каждой полосы ближе к центру выложите начинку, накройте второй половиной теста, тщательно прижмите края пальцами и потом пройдитесь по ним кончиками зубцов вилки, чтобы закрепить прочнее.

Шаг 5

Выложите слойки на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга, смажьте слегка взбитым белком. Очень острым ножом сделайте на поверхности каждой слойки 3–4 небольших диагональных надреза. Запекайте в центре духовки 20–25 мин.

Пирожки с грушей из дрожжевого теста

Хочу поделиться рецептом очень вкусных, ароматных пирожков с грушей из дрожжевого теста. Выпечка получается мягкой, пышной и очень красивой. Готовила я пирожки с грушами сорта «Лесная красавица», а сахар добавляла по своим вкусовым предпочтениям. Вы же добавляйте сахар в начинку, в зависимости от сладости груш. Испеките дрожжевые пирожки по этому рецепту и, я уверена, вам они понравятся. 

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с грушей из дрожжевого теста потребуется:

Для теста:

250 мл тёплого молока;

2 ст. л. сахара;

1 ч. л. сухих дрожжей;

1 яйцо;

1 ст. л. растительного масла;

щепотка соли;

500-550 г муки.

Для начинки:

3-4 груши;

сахар — по вкусу;

яйцо для смазывания пирожков.

Этапы приготовления

В тёплое молоко всыпать дрожжи и 1 столовую ложку сахара, перемешать и оставить минут на 10-15 в тёплом месте.

Дрожжи за это время должны активироваться и на поверхности появится пышная шапочка.

Затем всыпать оставшийся сахар, соль, вбить яйцо и влить растительное масло, тщательно перемешать. 

Затем частями подсыпая просеянную муку, замесить не липнущее к рукам, мягкое дрожжевое тесто. Миску смазать растительным маслом, поместить в неё тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа в тёплом месте.

По истечении времени тесто хорошо вырастет, увеличившись в объеме вдвое. 

Груши вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. 

Сахар можно добавить сразу к грушам, а можно непосредственно во время формирования пирожков. 

Подошедшее тесто обмять и разделить на 10-12 равных частей. Раскатать каждую часть теста в лепёшку. В центр каждой лепешки выложить нарезанные груши, посыпать 0,5-1 чайной ложкой сахара. 

Сформировать из каждой части теста с грушами пирожок. 

На противень, застеленный пергаментом, выложить пироги с грушами швом вниз и оставить их в тёплом месте минут 10. Затем пирожки смазать взбитым яйцом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, и выпекать минут 25-35 минут (до красивой румяной корочки).

Испеченные пирожки снять с пергамента, чтобы они не прилипли, дать им остыть и можно подавать к столу.

Пирожки с грушей, испеченные из дрожжевого теста, получаются очень вкусными, пышными и ароматными. Попробуйте!

Приятного аппетита!

Слоеные пирожки с грушей и шпинатом

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с грушей и шпинатом»:

• Груша ( средняя) — 2 шт
• Шпинат (замороженный) — 150 г
• Лимон — 0,5 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Тесто слоеное ( бездрожжевое) — 500 г
• Соль (по вкусу)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кунжут (для посыпки)
• Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления:40 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Слоеные пирожки с грушей и шпинатом»:

Груши очистить от семян.

Нарезать кубиками и отправить на сковороду с разогретым сливочным маслом.

К грушам выдавить сок из половины лимона, насыпать 2 столовых ложки сахара и все вместе потушить пару минут, пока сахар не растворится. Снять с огня и поставить остужаться.

С размороженного шпината слить лишнюю жидкость и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом, посолить, перемешать с грушами.

Раскатываем готовое слоеное тесто и нарезаем его, как вам нравится, я нарезала на 6 квадратов.

На одну половинку нашего квадратика кладем начинку, закрываем другой половинкой и защипываем края (если честно, если буду делать в следующий раз, сделаю начинки побольше, чем в оригинальном рецепте, люблю когда начинки много 🙂 ).

Вот такие треугольнички получаются.

Смазываем верх пирожков (или можно назвать это слойками) взбитым яйцом и посыпаем кунжутом, и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (конечно, зависит от теста и от духовки ).

Вот так быстро пирожки готовы.

Приятного аппетита! 🙂

Пирожки с грушами

Пирожки с грушами готовятся точно так же, как и с яблоками, однако по вкусу существенно отличаются — пирожки с грушами более сладкие и сочные. Сладкоежкам — на заметку.

Описание приготовления:

Тонкое песочное тесто со сладкими и сочными грушами сочетается просто замечательно, поэтому если у вас в холодильнике завалялись груши — попробуйте приготовить вот такие вот вкусные пирожки с грушами. Великолепный десерт к чаю или кофе. Для приготовления понадобится немного времени и стараний, однако оно того стоит — пирожки получаются просто бесподобными. Подавать, к слову, их очень вкусно с мороженым.

Ингредиенты:

• Мука  — 400 Грамм
• Сливочное масло  — 200 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахарная пудра  — 4 Ст. ложки
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Ледяная вода  — 4 Ст. ложки
• Груши  — 4 Штуки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Палочка корицы  — 1 Штука
• Лайм (или лимон)  — 1/2 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пирожки с грушами»

Смешиваем муку с сахарной пудрой и солью.

Добавляем к муке сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.

Перетираем тесто до консистенции крошки (как на фото).

Яйца взбиваем, добавляем к ним сок половины лайма (или лимона) и ледяную воду. Перемешиваем.
Вливаем жидкость в тесто, перемешиваем. Тесто должно превратиться в плотненький комок.
Тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность, месим и скатываем из него шарик. Заворачиваем шарик в пищевую пленку и ставим в холодильник минут на 30.

А пока тесто «подходит», делаем грушевую начинку. Груши чистим, удаляем сердцевины, нарезаем на небольшие кубики. Добавляем половину сахара, немного лимонного сока и цедру половины лимона. Перемешиваем.

В сковороде растапливаем сливочное масло, кладем туда груши и палочку корицы. Томим на медленном огне около 5-10 минут.
Тесто достаем из холодильника и раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем кружочки.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно кружочек теста, как показано на фото.
Выкладываем на кружочки грушевую начинку.

Другим кружочком теста накрываем начинку, так формируя пирожок. Края хорошенько скрепляем.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем около 20 минут до готовности.

Готово!

Пирожки маковые с грушей

Простые и вкусные пирожки из макового теста с ароматной, сочной, чуть пряной грушевой начинкой. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирожки маковые с грушей»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Вода — 250 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мак — 2 ст. л.
• Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
• Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.

Начинка

• Груша — 500 г
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Коньяк — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Орех мускатный — 1 щепот.
• Корица — 1 щепот.
• Имбирь — 1 щепот.

Дополнительно

• Мука пшеничная / Мука
• Масло растительное
• Сахарная пудра

Рецепт «Пирожки маковые с грушей»:

Мак предварительно замачивать НЕ нужно.
Муку просеять.
Смешать все ингредиенты для теста. Сразу всю муку добавлять не стоит, ее может понадобиться чуть меньше или наоборот, придется немного добавить.
Замесить тесто.

Тесто получается мягкое, не тугое. «Забивать» мукой его не нужно.
Выложить тесто в чашу, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить для подхода на 45-50 минут в теплое место.

Пока тесто подходит, приготовить начинку.
Груши очистить, нарезать кусочками среднего размера. Груши для начинки стоит брать не слишком мягкие, иначе после термической обработки начинка превратится в грушевое пюре. Приведенный вес (500 г) уже очищенных фруктов.
Залить грушу коньяком минут на 10.

Растопить в сковороде сливочное масло и выложить в сковороду груши в коньяке. Перемешать. Подержать на среднем огне минуты две.

Затем добавить коричневый сахар, перемешать и потушить груши еще минут 5, до полного растворения сахара. (за неимением коричневого сахара можно использовать обычный сахар, белый)

Добавить сушеный имбирь, корицу и мускатный орех. Естественно, все специи по желанию.

Готовить начинку еще минут 5-7. За это время груша станет мягкой, но не превратится в кашу, а сироп загустеет. Снять начинку с огня и полностью остудить.

За это время тесто подошло.

Выложить его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обмять, разделить на 10-11 равных кусочков. (по 65-70 г )

Из каждого кусочка раскатать лепешку. (10-11 см в диаметре)

В центр лепешки выложить грушевую начинку. (1-1,5 ч. л.)

Соединить края, тщательно слепить их между собой, сформировав пирожок. А затем поднять оба конца пирожка и скрепить их между собой.

Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. (бумагу также смазать растительным маслом)
Прикрыть пирожки льняным полотенцем и оставить на 15-20 минут.

Через 15 минут.
Выпекать пирожки в заранее разогретой до 180° духовке 20-25 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)

Готовые пирожки немного остудить. Посыпать их сахарной пудрой. Все готово!
Если исключить сливочное масло и коньяк из начинки, то получатся отличные постные пирожки.

Приятного вам аппетита.

Пирожки дрожжевые с яблоком и грушей

Ингредиенты

Груша свежая 3 шт.

Дрожжи сухие 2 ч. л.

Масло оливковое Extra Virgin 6 ст. л.

Молоко 280 мл

Молоко сухое 3 ст. л.

Мука пшеничная 550 г

Сахар 5 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Яблоко 4 г

Яйца куриные 2 шт.

Печёные пирожки

Много рецептов теста для пирожков ходит интернетом и многие я пробовала. Данный рецепт отличается тем, что в состав теста входит не сливочное, а растительное масло. Пирожки выходят мягкие и пышные. Очень нежное тесто. На второй день пирожки остаются пышными и не черствеют. Храню их просто на тарелке. Не укутываю и не накрываю.

Из указанного количества теста выйдет около 20 пирожков. Количество конечно относительное и зависит от того, сколько теста вы кладёте на один пирог. Я люблю мало теста и много начинки.

[spoiler title=»Источники»]

• https://vypechka-online.ru/nachinki-dlya-vypechki/nachinka-grushi-pirogi-pirozhki/
• https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81-%D0%B3%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%B9
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/155545/
• https://www.koolinar.ru/recipe/view/143992
• https://rutxt.ru/node/14964
• https://zen.yandex.ru/media/recipe/prianye-grushi-v-sloenom-teste-poshagovye-foto-i-video-recept-5c3c51033c739a00aa485c67
• https://povar.ru/recipes/medovye_grushi_v_sloenom_teste-8529.html
• https://www.gastronom.ru/recipe/35534/zapechyonnaya-grusha-v-sloenom-teste-s-medovym-siropom
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/29519/
• https://kyhar.net/vypechka/sloyki/sloyki-s-tvorogom-i-grushey
• https://www.gastronom.ru/recipe/46228/utrennie-slojki-s-grushami
• https://rutxt.ru/node/13100
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/36856/
• https://povar.ru/recipes/pirojki_s_grushami-8421.html
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/144372/
• https://webspoon.ru/receipt/pirozhki-drozhzhevye-s-yablokom-i-grushejj

[/spoiler]

Медовые груши в слоеном тесте

Браконьерство — одно из моих любимых занятий в холодную погоду. Так приятно стоять над кипящим котлом с ароматными специями и погружаться в раздумья. Когда я их делал, я не мог не мечтать, пока шевелился; если бы я был грушей… я бы не хотел проводить дни на полке в отделе холодных продуктов. Я бы хотел, чтобы меня отвели в теплый дом и поместили в джакузи с медом и специями. Я хочу, чтобы меня завернули в удлиненный шарф из слоеного теста и запекали до золотистого цвета.

Звучит немного глупо, но я бы этого хотел … будь я грушей.

Идея для них пришла с сайта Pepperidge Farm. Они были так похожи на пчелиные ульи, что я решил замочить их медом.

От себя лично, наша рождественская елка уже поставлена ​​мистером Бэрдом. Я (с благодарностью) был завален проектами и передал ему эстафету для украшения деревьев. Мне стыдно сказать, что я не решился это сделать. Я немного одержим, когда дело доходит до украшения, и мои прошлые рождественские елки были слишком «похожи на универмаг» (его слова).Я должен сказать, что его новые украшения очаровательны и имеют почти скандинавское ощущение. Я люблю это!

Поскольку браконьерство — относительно простая задача, я перейду к некоторым полезным советам по заворачиванию груш в слоеное тесто. Вам понадобится небольшая чашка воды, кисть и 1 лист слоеного теста, нарезанный полосками по 1/2 дюйма.

Жидкость для варки содержит большое количество сахара, поэтому груши будут липкими. Пирожное без проблем прилипнет к поверхности груши. Начните заворачивать слоеное тесто плотной спиралью снизу вверх.Когда вы дойдете до конца первой полоски теста (вверху слева), смажьте конец небольшим количеством воды и нажмите, чтобы склеить части теста. Продолжайте заворачивать тугой спиралью.

Когда дойдете до верха, заправьте конец теста за последнюю спираль.

Медовые груши в слоеном тесте [нажмите, чтобы распечатать]

4 маленькие груши

1 лист готового слоеного теста, размороженного

4 стакана воды

2 стакана сахара

1 стакан меда

1/2 лимона

1 стручок ванили, без семян и шелухи

3 палочки корицы

6-8 целых зубчиков

Груши и сердцевину очистить снизу.Нижнюю часть груш разрежьте поперек, чтобы они стояли вертикально. Отложите в сторону.

В средней кастрюле смешайте 4 стакана воды, 2 стакана сахара и 1 стакан меда. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Когда сахар растает, добавьте груши, семена ванили и шелуху, 1/2 лимона, корицу и гвоздику. Варите груши на медленном огне, пока они не станут мягкими. Это может занять 20-40 минут, в зависимости от степени спелости ваших груш.

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Когда груши станут мягкими, достаньте их из кастрюли и дайте немного остыть.Выбросьте твердые кусочки из кастрюли и зарезервируйте 1 1/2 стакана жидкости для варки. Пока груши остывают, разрежьте слоеное тесто на полоски толщиной 1/2 дюйма. Один лист слоеного теста покроет 4 маленькие груши. Для компенсации больших груш потребуется второй лист слоеного теста.

Обернуть охлажденные груши слоеным тестом, начиная снизу и двигаясь вверх. Когда вы дойдете до конца полоски теста, слегка смажьте ее водой и прижмите, чтобы она прилипла к следующей полоске теста. Продолжайте заворачивать, пока не дойдете до верхушки груши.Заправьте конец последнего куска теста за предыдущую спираль. Выложите завернутые груши на пергаментную форму для желейных рулетов и выпекайте 15-20 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.

Варите оставшуюся жидкость для пашот на среднем огне до густоты и сиропа. Выложите груши на тарелку и полейте сиропом.

* ПРИМЕЧАНИЕ. В этом рецепте можно использовать вашу любимую смесь специй — сходите с ума!

Груши, запеченные с корицей из слоеного теста (небольшая партия на двоих) • Zona Cooks

Слоеное тесто Груши, запеченные с корицей — легкий, но необычный и вкусный осенний десерт.Созревшие груши очищают от кожуры, очищают от сердцевины и посыпают сахаром, корицей и кардамоном, затем заворачивают в слоеное тесто, смазывают яичной массой и запекают до золотисто-коричневого цвета.

Из этого простого рецепта можно сделать отличный десерт для двоих или элегантный и впечатляющий десерт для свидания.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по партнерской ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию.Это раскрытие относится ко всем ссылкам на продукты Amazon.

Как приготовить запеченные груши:

Нагрейте духовку до 180 ° C.

Застелить противень пергаментной бумагой и отложить. Пергаментная бумага — один из моих любимых продуктов на кухне, и я использую ее как можно чаще. Щелкните для пергаментной бумаги.

Смешайте сахар, корицу и кардамон в небольшой миске и отставьте.

Удалите с груш стебли, а затем очистите груши овощечисткой.

Вычерпайте сердцевины из груш с помощью шариков для дыни. Нажмите, чтобы увидеть шарик из дыни.

Посмотрите это видео о том, как легко сделать сердцевину из груши.

Посыпьте груши сахарной смесью и отложите.

Раскатать размороженное слоеное тесто и разрезать на две равные половинки. При необходимости сделайте его немного больше скалкой.

Оберните половину куска слоеного теста вокруг груши и скрепите ее, сжав пальцами.

Сложите тесто под грушей и заправьте тесто на верхнюю часть груши. Повторите то же самое со второй грушей.

Переложить завернутые в тесто груши на подготовленный противень, стоя вертикально.

Смажьте тесто снаружи яичной жидкостью.

Выпекать 30 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым, а груши не станут мягкими.

Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

Подавайте эти великолепные груши с мороженым или взбитыми сливками, если хотите.

Джамбо булочки с корицей

Эти домашние булочки с корицей Jumbo невероятно мягкие и пушистые, с восхитительной начинкой из сахарной корицы и глазурью из сладкого сливочного сыра.

Глазированное печенье с корицей и изюмом

Глазированное печенье с корицей и изюмом — это теплая нежная лепешка, похожая на печенье, начиненное корицей и изюмом, покрытое сладкой глазурью из сахарной пудры.Этот рецепт небольшой партии легко приготовить всего за 20 минут.

Домашний хлеб с корицей и изюмом

Домашний хлеб с изюмом и завитками с корицей полон жирного изюма и приправлен сладким сахаром и корицей. Он идеален как тост, намазанный маслом. По этому рецепту получается одна буханка, которую можно заморозить.

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 30 минут

Холодный: 5 минут

Общее время: 50 минут

Слоеное тесто Груши, запеченные с корицей — легкий, но необычный и вкусный осенний десерт.Созревшие груши очищают от кожуры, очищают от сердцевины и посыпают сахаром, корицей и кардамоном, затем заворачивают в слоеное тесто, смазывают яичной массой и запекают до золотисто-коричневого цвета.

Состав

• 1 замороженный лист слоеного теста (разморозить 20 минут)
• 2 спелые груши Bosch, Anjou или Bartlett
• 1/8 стакана сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки кардамона
• 1 яйцо (слегка взбитое)
• Мороженое или взбитый топпинг (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
2. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить. Щелкните для пергаментной бумаги.
3. В небольшой миске смешайте сахар, корицу и кардамон и отставьте.
4. Очистите груши овощечисткой и удалите стебли.
5. Вытащите сердцевину груши с помощью шарика для дыни. Нажмите, чтобы увидеть шарик из дыни.
6. Посыпьте груши сахарной смесью и отложите.
7. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте на две равные половинки.
8. Оберните половину слоеного теста вокруг груши и скрепите ее, сжав пальцами. Сложите тесто под грушей и заправьте тесто на верхнюю часть груши. Повторите то же самое со второй грушей.
9. Переложите завернутые в тесто груши на противень, стоя вертикально. Смажьте тесто снаружи яичной жидкостью.
10. Выпекайте 30 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым, а груши не станут мягкими.
11. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
12. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками по желанию.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

рецепт изысканного и неотразимого десерта

Груши в слоеном тесте — изысканный и удивительный десерт . Простые и быстрые в приготовлении , они идеально подходят для праздничного обеда или романтического ужина на двоих , возможно, с мягким заварным кремом или шариком ванильного мороженого. Настоящий и очень жадный, этот десерт состоит из типичных сезонных фруктов, которые после размягчения в сиропе из воды и сахара завернуты в оболочку из слоеного теста , а затем запечены в духовке . хрустящий и ароматный деликатес , в котором только в момент приема ложкой открывается начинка на основе абрикосового джема и ядер грецких орехов . Искушение, перед которым невозможно устоять. Итак, давайте узнаем, как приготовить груши в слоеном тесте, шаг за шагом следуя нашему рецепту.

Как приготовить груши в слоеном тесте

Вымойте груши, очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Постепенно переложите их в миску с холодной водой и сахаром (1).

В кастрюле смешайте 600 мл воды с сахаром и молотой корицей (2), затем поставьте на плиту и дайте вариться примерно 10-12 минут.

Погрузите груши и готовьте около 10 минут (3).

Слейте воду с груш, дайте им высохнуть на листе впитывающей кухонной бумаги (4) и дайте им остыть. Держите сок в стороне.

В небольшой миске смешайте абрикосовый джем с измельченными ядрами грецких орехов (5) и хорошо перемешайте.

Раскатайте лист слоеного теста, разложите сверху груши и кончиком ножа вырежьте слоеное тесто по профилю фруктов (6).

Возьмите 8 полосок из оставшегося теста (7).

Заполните полость каждой груши чайной ложкой абрикосового джема и ядер грецких орехов (8).

Переложите груши в форму для запекания, выложив на формы слоеного теста и положив последние в качестве основы. Украсить груши одной или двумя полосками, оставив заднюю часть плода свободной и хорошо запечатав лист (9).

В комплекте с листом слоеного теста. Посыпать небольшим количеством сахарной пудры (10) и запекать груши при 200 ° C примерно 20-25 минут.

По истечении времени выпечки выньте груши из духовки, дайте им остыть и добавьте к каждой груше ½ столовой ложки сока (11). Посыпать небольшим количеством сахарной пудры, украсить измельченными ядрами грецких орехов и подавать.

Как хранить груши в слоеном тесте

Чтобы ощутить весь их аромат и хрусткость, советуем приготовить груши в слоеном тесте и съесть их прямо сейчас. На случай, если что-то останется, десерт можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике пару дней.

Груши из слоеного теста Рецепт | ZoëBakes

В слоеном тесте все вкуснее. Так же, как и бекон, он делает все рядом с собой лучше, независимо от того, сладкая начинка или нет. Это тысячи маленьких слоёв теста и масла, которые вместе выпекаются в великолепно слоеный пакет. На прошлой неделе я отварил пучок груш в чайном чае, а затем облил их шоколадом.Они были восхитительны и сделают потрясающий десерт на День Благодарения. Но потом я подумал о том, каковы были бы на вкус эти сочные груши, если бы их положить в слоеное тесто и подавать в теплом виде с ганашем. Что ж, они молодцы. Я предлагаю вам подать вареные груши на День Благодарения, а затем завернуть остатки в тесто, чтобы они согрелись на завтрак на следующее утро.

Слоеное тесто — одна из тех вещей, которые, как мне кажется, можно купить, если вы хотите сэкономить время. Однако, если у вас длинные выходные, и вам больше нечего делать, сделайте это самостоятельно.Вы пополните ряды гордых и смелых людей, которые могут похвастаться тем, что пережили домашнее слоеное тесто. Шучу, это действительно несложно, на это уходит много времени, но затраченные усилия того стоят. Сказав это, вы можете найти его в морозильной камере вашего продуктового магазина.

6 груш пашот и шоколадный ганаш (рецепт здесь)

Шесть 5-дюймовых квадратов слоеного теста (купленного в магазине или домашнего приготовления — нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт)

Промывание яиц (одно яйцо, смешанное с 1 чайной ложкой воды)

сахар для опудривания ботвы

Если вы используете замороженное слоеное тесто, разморозьте его.Выложите 1 столовую ложку ганаша в центр квадрата из слоеного теста.

Положите на ганаш грушу-пашот.

Зажмите грушу за четыре угла вверх и над ней. Обязательно запечатайте их, иначе они могут расколоться во время выпечки, что вряд ли трагично.

Согните точки в стороны так, чтобы все они смотрели в одном направлении.

Застелите противень пергаментом. Охладите покрытые груши, пока вы разогреваете духовку до 400 ° F.

Смазать яйцом и обильно посыпать сахаром.

Выпекать от 20 до 25 минут или до золотистой корочки. Не забывайте, что цвет — это аромат, поэтому дайте им стать темно-коричневыми на кончиках.

Подавать с большим количеством ганаша.

Наслаждайтесь теплом духовки или комнатной температуры.

Жареные пряные груши в слоеном тесте Рецепт

Этот пост спонсируется Tenderflake.

Кажется, в последнее время я очень люблю готовить фрукты! Я перешла от жарки персиков к жарке груш. Может быть, я поджарю немного ананаса… Шучу (пока).

Когда мне было 11 лет, мама купила мне по-настоящему классную кулинарную книгу под названием «50 рецептов для детей

Один из самых причудливых рецептов в книге называется «Пухлые груши». Это половинки груши, которые фаршируются измельченными кусочками шоколада, а затем запекаются поверх слоеного теста. Его легко приготовить, вкусно и красиво.

Я просматривал этот рецепт на выходных и решил, что было бы весело «поднять его на ступеньку выше», как сказал бы Эмрил Лагассе. Он все еще по телевизору? Я не видел его шоу много лет…

Как бы то ни было, я подумал обо всех вкусах, которые будут вкусны с грушами.Сливочное масло, сахар и ваниль… все это хорошие варианты. Корица и мускатный орех тоже хорошо сочетаются с грушами. В итоге я предпочел мускатный орех вместо корицы, но вы можете легко заменить один на другой.

Как только я определил свою комбинацию вкусов, я был очень взволнован, чтобы приступить к этому десерту!

Сначала я зажарил груши с глазурью из ванильных бобов, масла и коричневого сахара. Я протестировал груши Бартлетт и Анжу, и они оба выдержали процесс обжарки. Анжуйский был немного недозрелым, но после того, как я его приготовил, этого не было видно.Вы можете использовать в этом десерте любой из этих видов груш, и это будет вкусно. Во всяком случае, у Bartlett более свежий и выразительный вкус груши.

Когда груши поджарились, я дал им остыть, затем фаршировал и выложил на слоеное тесто «Нежные хлопья». Как вы, возможно, знаете, Tenderflake — это мой популярный бренд слоеного теста, потому что он неизменно дает мне отличные результаты (и я не буду делать его с нуля!). Не откладывайте идею придания формы тесту. Края вокруг груши вздуваются, так что ничего страшного, если тесто будет выглядеть рваным, когда вы его разрежете.

У меня все еще оставалось много слоеного теста после того, как я сделал листья, и я не совсем понимал, что с ним делать. Моя мама закончила тем, что приготовила маленькие «печенья», собрав тесто в кружочки грубой формы и посыпав их оставшейся начинкой. Они на самом деле оказались довольно хорошими, так что вы можете попробовать что-то подобное. Нет ничего хуже, чем выбросить совершенно хорошую еду!

Я в восторге от того, какой получилась эта выпечка! Вместо того, чтобы начинить их шоколадом, я заправила их абрикосовым джемом и нарезанными орехами пекан.Орехи создают приятный текстурный контраст с мягкими грушами и, конечно же, имеют приятный вкус.

Вы можете посыпать жареные груши слоеным тестом мороженым, взбитыми сливками, крем-фреш… чем угодно. Я попробовал один с жирными сливками, налитыми сверху, и это было божественно. Сахарная пудра — тоже очень хороший вариант.

Жареные пряные груши в слоеном тесте

На приготовление этого восхитительного десерта нужно время, но результаты впечатляют! Потратьте время на обжаривание груш, чтобы придать этому блюду изюминку.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час 25 минут

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 груши Бартлетт или Анжу
• 1/4 стакана топленого масла
• 1 ваниль / 2 чайных ложки тертого мускатного ореха
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 4 чайных ложки абрикосового джема
• 2 столовые ложки крупно нарезанных орехов пекан (оставьте 4 длинных тонких кусочка для «стебля»)
• 198 г Слоеное тесто с нежными хлопьями 1/2 пакета, размороженные
• мороженое, взбитые сливки или жирные сливки, по желанию

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 ° F.

• Выстелите противень куском пергаментной бумаги и отложите.

• Очистите груши и разрежьте их пополам. Удалите сердцевину с помощью шарика для дыни, оставив достаточно места, чтобы добавить начинку позже. Если у ваших груш в центре жесткий стебель, удалите и его.

• Нанесите немного растопленного масла на пергаментную бумагу (на противне). Это поможет предотвратить прилипание выпечки.

• Очистите фасоль от семян ванили и поместите в небольшую миску.Добавьте оставшееся масло с мускатным орехом, сахаром и цедрой лимона.

• Смажьте обе стороны половинки груши масляной смесью, затем поместите на пергаментную бумагу с маслом.

• Жарить 30 минут на центральной решетке, поливая каждые 10 минут. Смесь сливочного масла растает на грушах и стекает по пергаменту. Попробуйте снова нанести его на груши, чтобы он не пригорел на сковороде. Если масляная смесь подгорает, вы можете переложить груши на тарелку, положить свежий кусок пергамента и продолжить обжаривание.

• Выньте противень из духовки и дайте грушам остыть. Вам нужно, чтобы они были достаточно прохладными, чтобы с ними можно было обращаться.

• Тем временем смешайте абрикосовый джем и нарезанные орехи пекан в миске, отставив в сторону.

• Положите на стол большой кусок пергамента и посыпьте его небольшим количеством муки.

• Раскатайте слоеное тесто в 10-дюймовый квадрат на пергаментной бумаге. Разрезать тесто на 4 квадрата равного размера.

• Заполните груши прибл.1/2 чайной ложки смеси для варенья. Не переливайте груши, иначе они потекут.

• Осторожно поместите каждую фаршированную грушу разрезанной стороной вниз на каждый кусок теста.

• Нарежьте тесто в форме груши, проведя острым ножом по бокам каждой груши. Следуя форме фруктов, оставьте вокруг них полдюймовую кайму из теста.

• Из обрезков теста сделайте лист для каждой груши. Прикрепите лист к остальной части теста, используя немного воды в качестве клея.Добавьте кусок ореха пекан вместо стебля.

• Смажьте груши и тесто оставшейся масляной смесью.

• Выпекайте 20-25 минут при температуре 375 ° F или пока тесто не станет золотисто-коричневым.

• Подавать с мороженым, сливками или взбитыми сливками. Сахарная пудра — тоже хороший вариант. Лучше всего подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Примечания

Чтобы разогреть эти пирожные, нагрейте их в микроволновой печи примерно на 20 секунд.

Эта карточка с рецептами может содержать партнерские ссылки, которые поддерживают этот веб-сайт без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Nutrition

Порция: 1 г

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах с использованием теста Tenderflake, посетите Tenderflake.ca или ознакомьтесь с ними на Facebook, Twitter и Pinterest.

Связанное сообщение:
Рецепт медово-ванильной жареной груши, свежий с фермы

Раскрытие информации:
Этот пост спонсируется Tenderflake. Все мнения мои собственные.
Этот рецепт был адаптирован из «50 рецептов для детей, чтобы приготовить». Этот пост содержит партнерскую ссылку на Amazon.com

Рецепт торта из слоеного теста с яблоками или грушами

К Рождеству

Этот десерт слишком легкий, что делает его очень соблазнительным и, следовательно, опасным.

Препарат

Шаг 1

Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту

Шаг 2

Слоеное тесто разморозить до размеров формы для выпечки 13×9 дюймов

Шаг 3

В сотейнике создайте карамель, варив сахар и масло на среднем огне до золотистого или темно-коричневого цвета, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.

Шаг 4

Добавьте нарезанные яблоки или груши и перемешайте солью, чтобы покрыть слой

Шаг 5

Снимите с огня и добавьте ваниль или ликер, быстро перемешайте и добавьте в форму для выпечки 13×9 дюймов

Шаг 6

Выложите слоеное тесто на фруктово-карамельную смесь, убедитесь, что оно полностью покрыто, заправляя края по бокам блюда

Шаг 7

Выпекать до образования золотистой корочки из слоеного теста примерно 25 минут

Шаг 8

Выньте из духовки и быстро переверните форму для выпечки на сервировочную форму так, чтобы слоеное тесто было внизу, а фрукты сверху

Шаг 9

Подавать отдельно со взбитыми сливками или мороженым

Сладкое яблоко, булочки с корицей

1 яблоко
Тесто для пирога
1/8 стакана коричневого сахара
1/8 стакана миндального порошка
1/2 чайной ложки корицы
Яичный желтый (желтые)
Молоко

1.Разрежьте яблоко пополам и мелко нарежьте каждую половину.

2. Срежьте верхнюю часть корочки пирога, чтобы получился ровный край.

3. Намажьте все тесто коричневым сахаром и миндальной пудрой.

4. Чтобы получился первый ряд, выровняйте яблоки по прямой линии и вырежьте секцию. Продолжайте, пока все тесто не будет израсходовано.

5. Смешайте яичный желтый цвет и молоко и залейте смесью каждый рулет.

6. Если хотите, посыпьте каждый рулет немного дополнительным коричневым сахаром.

7. Выпекать в духовке в течение 18 минут при температуре 350 ° F.

Грушевые пироги с соленой карамелью (ВИДЕО)

На приготовление этих невероятных грушевых пирогов из слоеного теста, покрытых соленой карамелью, уходит меньше часа, и они выглядят так, как будто они пришли из кондитерской. Из них получится восхитительный осенний десерт, который поразит ваших друзей и семью!

Если вам нравится идея запекания фруктов в слоеном тесте, обратите внимание на еще один сезонный фаворит Apple Turnovers.

Вы были бы счастливы, если бы я сказал вам, что некоторые из них так легко сделать? И вам даже не нужно вставать на рассвете и начинать печь!

Рецепт грушевого торта

На приготовление этих восхитительных пирогов с грушами у меня ушло 40 минут. Что еще лучше, я подготовил пошаговое видеоурок о том, как вы можете сделать то же самое.Тогда вы сможете удивить своих друзей и родных на празднике Благодарения этими красотками.

Десерт из слоеного теста красивый и вкусный, несмотря на простоту приготовления. Мне также нравится, что он использует очень простые фрукты, такие как груша, и превращает их в настоящую звезду! Я люблю сезонные груши и использую их для многих запеканок. Эта запеченная овсяная каша с грушей и пряностями — отличный способ начать день!

Я использовала подготовленное и уже раскатанное слоеное тесто, что сделало весь процесс сплошным удовольствием.Все, что вам действительно нужно сделать, это собрать тарталетки — что-то вроде ремесла.

Как их сделать

Это наименее привередливый рецепт десерта, но вкус у него божественный. Я снял видео, чтобы вы могли убедиться, насколько просты эти грушевые пироги. Как только вы научитесь их складывать, остальное зависит от ингредиентов. Именно они делают эти пирожные неотразимыми.

Какие груши использовать

Я не очень разбираюсь в том, какой сорт груш вы используете.Подойдет все, что окажется в вашей корзине с фруктами или в местном супермаркете. Я использовал груши Conference просто потому, что они маленькие и легко доступны в моем районе.

Одна вещь, которую я хотел бы упомянуть, — это убедиться, что ваши груши созрели, так как пироги находятся в духовке всего 30 минут, а этого недостаточно для приготовления твердых груш. Они тоже должны быть небольшого размера.

Соленая карамель для грушевых пирогов

Теперь перейдем к соленой карамельной начинке. Звучит устрашающе, но на самом деле приготовить по этому рецепту очень просто.

Все, что вам нужно сделать, это посыпать груши коричневым сахаром, жирными сливками и морской солью перед запеканием. И они превращаются в соленую карамель в духовке, даже если вы ничего не делаете! Гений.

По этому рецепту получается грушевый пирог с нежным вкусом. Они не слишком сладкие. Я подал свой, посыпанный сахарной пудрой.

Эти пироги становятся наиболее вкусными сразу после выпечки, хотя их легко хватит на целый день. Так что, если вы хотите сделать их на день вперед, это не проблема!

Более простые рецепты десертов из слоеного теста для вас:

Этот рецепт был первоначально опубликован 10/2013.Обновлено с новыми фотографиями, текстом и видео и переиздано в 10/2020.

Пироги с соленой карамелью и грушами

На изготовление этих невероятных грушевых пирогов из слоеного теста, покрытых соленой карамелью, уходит не больше получаса, и они выглядят так, как будто они были куплены в кондитерской.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Курс: Десерт

Кухня: Современная европейская

Ключевое слово: грушевый пирог, грушевый пирог, десерт из слоеного теста

Порций: 8

калорий: 350 ккал

Ингредиенты

• 375 г слоеного теста
• 1 взбитое яйцо
• 4 спелых груши мелкие или средние
• 8 чайных ложек Демерара (коричневый) сахар
• 8 чайных ложек двойных / жирных сливок без пополам
• 1 крупной морской соли

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375F / 190C.Линия выпечки с пергаментной бумагой. Раскатайте слоеное тесто. Если вы используете блок, посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте прямоугольник толщиной ¼ ″. Разделите слоеное тесто прямоугольной формы на 8 маленьких прямоугольников. Острым ножом разрежьте букву «L» на 2 противоположных угла, не обрезайте полностью, а оставьте полдюйма в двух углах. Смажьте взбитым яйцом. Возьмите срезанные углы теста, скрестите их друг с другом (один сверху, один снизу) и разложите (теперь на противоположных сторонах).Смажьте верхнюю часть теста яичной жидкостью и положите приготовленную выпечку в холодильник, чтобы она остыла.

• Пока тесто остывает, приготовьте грушевую начинку. Очистите груши и разрежьте их пополам вдоль, удалите сердцевину и нарежьте ″ дольками.

• Достаньте формы для выпечки из холодильника и положите их на рабочую поверхность, поместив половину груши в центр каждого торта. Затем посыпьте чайной ложкой коричневого сахара и чайной ложкой / 5 мл двойных сливок на каждый пирог, затем добавьте сверху щепотку морской соли.Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут или пока груши не станут мягкими, а тесто не станет золотистым.

Пищевая ценность

Пироги с соленой карамелью и грушами

Сумма на порцию

калорий 350 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 27 мг 9%

Натрий 418 мг 18%

0