Запеканка с консервами рыбными: Картофельная запеканка с рыбными консервами

С макаронами всё как обычно — пустила в закипевшую воду и отварила. Если они будут готовы раньше, чем остальные составляющие запеканки — не беда. Т.е. остывшие они никак отрицательно не повлияют на вкус готового блюда. Главное — всего лишь не переварить.

Лук порубила ножом и отправила пассероваться на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Сюда же перемолола смесь перцев и пустила соль.

Выложила к спассерованному луку консервы. У меня это — сардина в томатном соусе. Но можно взять тунец или сайру, например, и в масле, а потом просто отправить на сковороду пару столовых ложек томатной пасты при желании.

Перемешала рыбно-луковую массу и пустила к ней порубленный свежий укроп.

Затем соединила эту массу с отваренными макаронами и тщательно перемешала.

Подготовила заливку. Для этого в отдельную посуду разбила три яйца.

Взбила их венчиком, добавив чуть-чуть соли. А затем добавила к ним сметану и взбила ещё раз.

Форму (вот она — моя красотка!) смазала подсолнечным маслом.

В неё выложила половину макаронно-рыбной массы.

Залила половиной заливки.

Выложила сверху оставшиеся макароны и снова полила яично-сметанной смесью.

Отправила запекаться в разогретую до 180-200’C духовку.

Выпекала около получаса. Затем дала немного остыть, припорошила свежим укропом и разделила на порции.

Запеканка получилась и вкусной, и сытной! Это — готовый обед или ужин, не требующий к себе никаких дополнений 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Простые продукты и отличный вкус! Картофельная запеканка с рыбными консервами | Совет да Еда

Для такой запеканки не нужно готовить заливку. Без сметаны, сыра и из простых продуктов она получается очень вкусная и ароматная. Для нее потребуется только картофель, рыбные консервы, репчатый лук, яйца, панировочные сухари и растительное масло. Есть несколько вариантов ее приготовления. Сегодня ее готовлю с картофельным пюре. Чтобы ускорить процесс приготовления, картофель мелко нарезаю и быстро отвариваю в воде. Запеканка из картофельного пюре готовится в духовке быстрее, чем из сырого картофеля.

Порции 6

Время подготовки 30 минут Время приготовления 35 минут

Ингредиенты

• 500 гр. консервы (из скумбрии 2 банки)
• 1,3 кг. картофель (очищенный)
• 2 шт. куриное яйцо
• 1 шт. репчатый лук (средний)
• 5 ст.л. сухари (панировочные)
• 4-5 ст.л. растительное масло
• по вкусу молотый перец (черный)
• по вкусу соль

Инструкции

1. Картофель очищаем, нарезаем на небольшие кубики и варим в подсоленной воде. После закипания он будет готов через 10-15 минут (зависит от сорта картофеля). Запеканка получится быстрой, если использовать уже готовое картофельное пюре.

2. Жидкость из картошки сливаем и немного остужаем.

3. Пока готовится картофель, лук нарезаем мелко и жарим в масле (2-3 ст. л.), пока не станет мягким.

4. Для приготовления купила консервы из скумбрии, подойдут любые с добавлением масла или без него. Банки открываем и сливаем жидкость в чашку.

5. У кусков рыбы убираем центральную косточку. Нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в лук, вливаем немного жидкости из банок и пару минут нагреваем, помешивая.

6. Остывшую картошку разминаем в пюре, добавляем яйца, молотый перец и немного жидкости из банок. Хорошо перемешиваем. Если пюре получается очень густым, то вливаем еще немного жидкости из консервов. Пюре из-за этой жидкости получается очень ароматное.

7. Форму среднего размера (у меня 16х21 см, лучше брать чуть больше) смазываем маслом. Посыпаем сухарями (2 ст. л.) и поворачиваем ее в разные стороны, чтобы сухари покрыли всю поверхность.

8. Подготовленное пюре делим на 2 части и одну часть размещаем в форме.

9. Выкладываем на пюре рыбу и слегка прижимаем.

10. На рыбе размещаем остатки пюре.

11. Посыпаем запеканку сверху остатками сухарей и сбрызгиваем маслом. Я использовала кисть. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и готовим 30-35 минут.

12. За это время все слои должны хорошо прогреться, а сверху запеканка должна покрыться золотистой красивой корочкой. Готовое блюдо вынимаем и даем постоять 10 минут.

13. Ароматную запеканку с рыбными консервами делим на порционные кусочки, выкладываем на тарелки и подаем на стол. Вкус у нее насыщенный рыбный и очень приятный. Есть один нюанс. Запеканка из картофельного пюре и горячая так ровно, как на фото, она не разрежется. Только после полного остывания можно получить более или менее красивые кусочки. Но красота кусочков запеканки никак не отражается на ее вкусе.

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга!!!

Запеканка картофельная с консервами | За стол!

Очень простой и быстрый рецепт по приготовлению запеканки картофельной с рыбными консервами. Запеканка получается очень сытной и ароматной. Все домочадцы были в восторге от такой вкусности.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить запеканку картофельную с консервами, перед вами. В приготовлении можно использовать абсолютно любые рыбные консервы. Со специями также все на ваш вкус, отлично подойдет щепотка красного молотого перца, паприка, и т. д. Выпекать запеканку лучше первые полчаса под фольгой, потом фольгу можно снять. Подавайте к столу горячей, украсив предварительно нарезанной зеленью.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Скумбрия
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Картофель  — 4 Штуки (крупный)
• Консервированная скумбрия  — 1 Штука (банка, около 300 г)
• Сыр  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 0.5 Чайных ложки
• Зелень  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка картофельная с консервами»

1. Консервированную рыбу выложите в отдельную миску, подавите вилкой, чтобы не было крупных кусочков. По возможности удалите кости.

2. Картофель промойте, почистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Возьмите форму для запекания, смажьте растительным маслом. Аккуратно выложите слой картофеля, посолите, поперчите.

3. Затем необходимо аккуратно выложить консервированную рыбу, лучше выкладывайте её именно на ломтики картофеля. Затем опять выложите верхний слой из ломтиков картофеля.

4. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им сверху всю запеканку. И отправьте ее в духовку запекаться примерно на 35-40 минут. Температура выпекания 180 градусов. По желанию можно накрыть запеканку фольгой.

5. Достаньте запеканку с консервами из духовки, и посыпьте сверху нарезанной зеленью. Горячей подавайте к столу. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Запеканка картофельная с консервами»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Лучшая запеканка из тунца

Эта сырная запеканка из тунца с соусом, приготовленным с нуля, и хрустящей начинкой из пармезана, подчеркивающей этот классический рецепт. Эта версия понравится вашей семье!

Запеканка из тунца и лапши — классическое американское блюдо. Яичная лапша сочетается с консервированным тунцом в сливочном соусе и запекается. Классическим добавлением является горох, иногда можно увидеть и кукурузу. Сыр чеддер стал популярным дополнением к этому классическому блюду, чтобы добавить больше аромата.

Запеканка из тунца появилась в 1950-х годах, когда запеканки были популярным блюдом на обед. Изначально эта запеканка была приготовлена ​​из нескоропортящихся продуктов для буфетов как дешевый и полезный ужин, не требующий похода в магазин. В этих оригинальных версиях часто использовался какой-то «крем-суп», а также консервированный горошек. В этой обновленной версии мы используем свежие ингредиенты и делаем собственный легкий сливочный соус для более современной интерпретации этого фаворита 1950-х годов.

Чем покрыта запеканка из тунца?

Запеканка из тунца обычно покрывается хрустящей начинкой.Популярные начинки включают смесь хлебных крошек, кукурузные хлопья, измельченные картофельные чипсы или консервированный жареный лук.

Какой тунец лучше всего?

Обычно в отделе консервов вашего супермаркета можно купить два вида тунца: сплошной белый альбакор и тунец со светлым / легким тунцом. Сплошной белый альбакор дороже и имеет гораздо менее «рыбный» вкус. В нем в три раза больше омега-3 жирных кислот. К сожалению, в нем также в три раза больше ртути, поэтому потребление следует ограничить одним разом в неделю.

Вы запекаете запеканку из тунца с лапшой в закрытом или открытом виде?

Запеканка из тунца обычно покрывается хрустящей начинкой, такой как панировочные сухари или даже измельченные чипсы. Запекать запеканку следует без накрытия, чтобы во время выпекания эта начинка поджарилась.

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вас заинтересуют другие классические рецепты американского ужина:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Эта сырная запеканка из тунца с соусом, приготовленным с нуля, и хрустящей начинкой из пармезана, подчеркивающая этот классический рецепт. Эта версия понравится вашей семье!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 12 унций яичной лапши
• 3 столовые ложки масла
• 1/2 белого лука, нарезанного кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 3 столовые ложки муки
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан молока
• 2 стакана замороженного гороха
• 2 6 унций твердого белого тунца альбакор
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 1 стакан панировочных сухарей панко
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 2-3 чайных ложки оливкового масла

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов и слегка смажьте противень 9 × 13. Приготовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и добавьте макароны в подготовленную форму.

• Тем временем растопите масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте 5-7 минут, пока он не станет мягким. Вмешайте чеснок и муку и готовьте 1 минуту. Медленно влейте куриный бульон и молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая.

• Как только смесь загустеет, добавьте горох и тунец. Вылейте макароны в форму 9 × 13. Добавьте сыр чеддер и перемешайте до образования покрытия.

• В небольшой миске вилкой смешайте панировочные сухари, пармезан и оливковое масло. Посыпать макаронами.

• Выпекайте в предварительно разогретой духовке без крышки в течение 15–20 минут, пока панировочные сухари не станут подрумяниваться. Подавать горячим.

Калорий: 721 ккал | Углеводы: 75 г | Белок: 41 г | Жиры: 27 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 149 мг | Натрий: 957 мг | Калий: 628 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1080 МЕ | Витамин C: 26 мг | Кальций: 440 мг | Утюг: 3. 8 мг

ЛУЧШАЯ В МИРЕ Запеканка из тунца (приготовьте заранее, инструкции для морозильной камеры, советы и хитрости)

Этот рецепт запеканки с тунцом — ЛУЧШИЙ без консервированных супов или майонеза! Просто тунец и яркий горошек в нежнейшем сливочно-сырном соусе с золотистым хрустящим панко.Эта запеканка с тунцом и лапшой сделана из ингредиентов, подходящих для кладовой, и ее легко настроить — меняйте местами лапшу, меняйте овощи, меняйте сыр и т. Д. На все, что у вас есть под рукой. Этот рецепт запеканки из тунца также быстро и легко приготовить, и вы можете приготовить его заранее и запечь до теплого и игристого цвета во время ужина!

Вы выросли на запеканке из тунца ?! Запеканка из тунца была одним из моих любимых обедов, которые я готовил, когда учился в колледже, потому что он был таким быстрым, легким, экономичным, подходящим для кладовой, отлично подогретым и, что самое главное, был сливочным, сырным, успокаивающим, углеводным объятием.

Обновлено Утешительная классика. В запеканке с лапшой из тунца есть что-то такое удовлетворяющее, успокаивающее и невероятно вкусное — и именно поэтому она пользуется популярностью уже более 70 лет. Сегодня я представляю вам «взрослую» обновленную версию, сделанную с нуля, которая в 1000 раз лучше, чем моя версия супа из колледжа и ваши старые воспоминания о запеканке из тунца. Это НАСТОЛЬКО хорошо, я ел его при каждом удобном случае, и был очень разочарован, когда исчезли остатки.

Никаких консервированных супов! Вместо того, чтобы полагаться на таинственные консервированные «крем-супы», этот рецепт запеканки из тунца готовится из простого сливочно-белого соуса, приготовленного с нуля из муки, масла, куриного бульона, молока и кукурузного крахмала. Этот новый улучшенный, созданный с нуля соус обладает насыщенным, неотразимо сливочным, сырным, успокаивающим совершенством.

Вкус! Конечно, даже с его непреодолимой кремовой консистенцией запеканка с тунцом и лапшой легко попасть в категорию безвкусных и разочаровывающих — но не этот рецепт запеканки с тунцом! Этот рецепт запеканки с лапшой и тунцом идеально приправлен нотками дижонского и вустерширского соуса, соленого куриного бульона, лукового порошка, чесночного порошка, петрушки и острого чеддера и грюйера, также известного как запеканка из тунца вашей бабушки.

Текстура! Эта запеканка из тунца также сочетает все нужные ноты, создавая симфонию успокаивающих текстур. У вас есть яркий маленький горошек, сочный тунец, лапша al dente, покрытая роскошным сливочным соусом, покрытая хрустящим масляным панко.

Подходит для кладовой. Лучше всего то, что запеканка из тунца — один из самых удобных рецептов для кладовой — все (кроме молока, которое можно даже заменить на сгущенное) не является скоропортящимся и может храниться месяцами — даже белок ! Это означает, что вы можете запастись ингредиентами и быть готовыми приготовить этот козырный ужин в любой момент или всякий раз, когда возникнет тяга, что будет происходить часто.

Прежде чем мы погрузимся в этот рецепт запеканки из тунца, я хотел бы немного поделиться своим вдохновением. Запеканка с тунцом и лапшой стала чрезвычайно популярной в Америке в 1950-х годах. Это была эпоха «супов-пюре» и запеканок в изобилии.

Первые запеканки с лапшой с тунцом были приготовлены путем смешивания яичной лапши, консервированного осушенного тунца, сгущенных грибных сливок или крем-супа из сельдерея, замороженного горошка, сыра чеддер и нарезанных грибов в форме для выпечки, а затем посыпки измельченными картофельными чипсами.Все ингредиенты были недорогими, их можно было легко найти и они нескоропортящиеся, поэтому не требовали похода в продуктовый магазин.

Сегодня существует бесчисленное множество вариаций запеканки из тунца. Хотя во многих рецептах до сих пор используется сгущенный суп, но обновленные версии с нуля (как я делюсь с вами сегодня), готовятся с соусом Морне — сливочным соусом бешамель с тертым сыром. Этот сливочный соус, созданный с нуля, не содержит никаких загадочных ингредиентов.

Запеканка из тунца также может быть приготовлена ​​с различными добавками, от гороха до кукурузы и грибов, хотя горох всегда будет моим любимым блюдом.Наконец, топпинг из измельченных картофельных чипсов был заменен масляными панировочными сухарями, измельченными кукурузными хлопьями, измельченными крекерами Ritz и даже хрустящим жареным луком.

Сегодня я предлагаю вам лучшее из старого в сочетании с лучшим из нового, чтобы представить вам ЛУЧШИЙ рецепт запеканки из тунца!

• Тунец: Используйте высококачественный твердый белый тунец альбакор. Он может похвастаться намного превосходным вкусом и менее рыбным вкусом, а также превосходной текстурой по сравнению со скипджеком / легким тунцом, что превращается в намного превосходящую запеканку с тунцом и лапшой! В твердом белом альбакоре также в три раза больше омега-3 жирных кислот.
• Яичная лапша: Обязательно к запеканке с лапшой из тунца! Яичная лапша производится с более высоким соотношением яиц к муке, чем традиционная паста. В результате лапша получается более мягкой, пушистой, легкой и почти маслянистой. Они слегка жевательные, а их волнистая текстура идеально подходит для сливочного соуса. Яичная лапша каждый раз идеально готовится и хорошо сохраняет форму и текстуру при запекании.
• Домашний крем из куриного супа: Для этого рецепта запеканки из тунца я адаптировал свой домашний крем из куриного супа по рецепту куриного дивана, потому что он эпичен.Он начинается с заправки, затем вы добавляете молоко и куриный бульон, взбитый с кукурузным крахмалом, чтобы создать чудесно густой соус. Вы хотите, чтобы соус казался немного густым, потому что в духовке он немного станет жидким. К этому сочному соусу мы добавляем куриный бульон, дижонский соус, луковый порошок соуса Вустершир, чесночный порошок, сушеную петрушку и перец. Это бархатистое, выдержанное блаженство.

• Горох: Используйте только замороженный, размороженный мелкий горошек! Консервированный горошек является мягким и не добавляет текстуры гороха.
• Сыр. Я использую только что натертый чеддер из-за его остроты и насыщенности, а грюйер из-за его ореховой солености и великолепной тающей способности. Грюйер можно найти с фирменным сыром (обычно в гастрономе) в вашем продуктовом магазине. Используйте только недавно натертые на терке сыры, потому что предварительно измельченные сорта не плавятся так же хорошо, потому что они покрыты химическими веществами, препятствующими слипанию.
• Сметана. Сметана обязательна в моей книге для слегка острого классического вкуса запеканки с тунцом и лапшой.Я использую ½ стакана, но вы можете использовать и больше. Полножирная сметана плавится легче, чем обезжиренная, но вы, безусловно, можете использовать обезжиренную сметану. Для полного раскрытия, я не пробовал этот рецепт запеканки из тунца с греческим йогуртом.
• Панко. Не пропустите панко кранч, это одна из моих любимых частей! Панко — это разновидность японских панировочных сухарей, которые более пушистые и намного более хрустящие, чем панировочные сухари. Он находится вместе с другими панировочными сухарями в продуктовом магазине.Я использовал панко в итальянском стиле (то есть, приправленный итальянскими приправами), но вы можете использовать и простое панко. Если у вас нет / вы не хотите использовать панко, посмотрите мой раздел о других вариантах начинки.

Грюйер — это непревзойденный плавящийся сыр и один из моих любимых сыров для приготовления запеканок, таких как картофель с гратеном, зубчатый сладкий картофель и рецепты фриттаты и многие другие, и, конечно же, это звезда французского лукового супа.Сыр Грюйер сладкий, слегка соленый, сливочный, ореховый — короче говоря, он УДИВИТЕЛЬНЫЙ и возвышает этот рецепт запеканки с лапшой из тунца. Он может похвастаться достаточным вкусом, чтобы преодолеть богатство соуса, и плавно тает, придавая ему роскошную сливочность. При этом я понимаю, что большинство из нас не держит грюйер под рукой, поэтому вы можете заменить его 1/2 стакана свежего пармезана.

Пожалуйста, не пропустите бульон! Это секретный ингредиент, который добавляет тонны аромата.По сути, это обезвоженные овощи, мясной бульон, небольшая порция жира, соль и приправы, также известные как соль со вкусом! Вы можете использовать куриный бульон, бульонный порошок или лучше, чем бульон — все в равных количествах. Если вы используете бульонные кубики, просто немного разомните их, прежде чем добавлять в соус — не растворяйте предварительно в воде.

Запеканка из тунца легко приготовить, не рубя ее! Вот как это сделать с пошаговыми фотографиями и инструкциями:

Шаг 1 — Приготовление лапши: Приготовьте яичную лапшу в подсоленной воде, пока она не станет почти однородной, примерно на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции по упаковке.Оставьте 1 стакан воды для макарон, слейте воду, промойте, пока не остынет, и отложите.

Шаг 2 — Приготовление соуса: Растопите сливочное масло с оливковым маслом в очень большой сковороде или на среднем огне (то, что подходит для всех ингредиентов). Вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Убавьте огонь до минимума, затем постепенно добавьте молоко и 1 ½ стакана куриного бульона. Взбейте кукурузный крахмал с оставшимся куриным бульоном и добавьте в сковороду, затем добавьте Дижон, Вустерширский соус, куриный бульон и все специи / приправы.

Доведите соус до кипения, постоянно взбивая, затем уменьшите огонь до кипения, часто взбивая, пока он не загустеет.

Снимите с огня и добавьте 1 стакан чеддера, пока он не растает, а затем сыр Грюйер, пока он не растает. Вмешайте сметану до однородного состояния.

Шаг 3 — Смешайте: Добавьте тунец и горох и перемешайте. Вмешайте лапшу, пока она не станет однородной.

Шаг 4 — Добавьте начинку: Переложите в подготовленную форму для выпечки и сверху положите оставшуюся 1 чашку сыра чеддер, а затем панко.

Шаг 5 — Выпекание: Накройте фольгой и запекайте при 350 градусах в течение 30 минут, снимите крышку и запекайте добавку 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырчатым; подавать горячим. Приправить свежей треснувшей солью и перцем по вкусу.

Вы можете добавить панко прямо на верхнюю часть запеканки с тунцом, не подрумянивая, и запекать в соответствии с инструкциями, а затем жарить, но в конечном результате вы всегда будете хотеть более хрустящего панко .

Чтобы получить сливочный хрустящий топпинг для панко ULITMATE, я использую технику, которую использую в своих макаронах и сыре на миллион долларов — потому что это восхитительно.

Сначала растопите сливочное масло в оливковом масле на среднем огне в сковороде. Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Это даст вам самые потрясающие хрустящих панко , запеченные на вашей запеканке с тунцом и лапшой.

На самом деле нет правильного или неправильного способа приготовления запеканки с тунцом и лапшой, если только начинка будет маслянистой и хрустящей.Вот еще несколько популярных идей начинки:

• Крекеры Ritz: растопите 1 столовую ложку масла в средней кастрюле. Добавьте ½ стакана измельченного Ritz и перемешайте. Посыпьте запеканку смесью и запекайте в соответствии с инструкциями.
• Картофельные чипсы: покрошить желаемое количество картофельных чипсов, предпочтительно ароматизированных картофельных чипсов, таких как соль и уксус, лук или халапеньо, и покрыть запеканку перед выпеканием.
• Кукурузные хлопья: смешайте 1-2 стакана измельченных кукурузных хлопьев с 1-2 столовыми ложками топленого масла и перемешайте, чтобы смешать; Сверху запеканку выложить измельченными кукурузными хлопьями перед запеканием.
• Жареный лук: посыпьте запеканку 1 1/3 стакана консервированного хрустящего жареного лука за последние 5 минут выпечки или приготовьте свой собственный, как я делаю в своей запеканке из зеленой фасоли.

• Не пережаривайте макароны! Яичная лапша тоньше других видов лапши, поэтому очень важно не переваривать ее, особенно потому, что лапша будет продолжать готовиться в духовке. Я рекомендую протестировать вашу пасту примерно за 2 или 3 минуты до того, как это будет рекомендовано коробкой — макароны должны быть al dente — это означает, что они все еще должны быть немного твердыми в центре / «кусаться».
• Остановить приготовление пасты. Процедите и промойте пасту холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
• Предотвращение комкования макаронных изделий. Если вы не используете приготовленную пасту сразу, добавьте в нее немного оливкового масла. Это предотвратит их слипание.
• Разделите тунца на большие куски. Тунец будет продолжать отделяться, когда вы будете перемешивать его с пастой и соусом, поэтому не расслаивайте его слишком сильно перед объединением, иначе он превратится в кашицу.
• Варите муку в течение двух минут. Две минуты могут показаться долгим сроком, но не сокращайте это время — вы должны обязательно приготовить вкус сырой муки.
• Тушить соус до загустения. Соус должен казаться немного густым, потому что после запекания с тунцом и горошком он станет более жидким.
• Тонкий соус при необходимости. Соус может стать на слишком толстым на , если его варить на слишком сильном огне или слишком долго. Но не волнуйтесь, это НАСТОЛЬКО легко исправить! Просто добавьте немного молока или куриного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.
• Еще сыра. Соус в рецепте запеканки с тунцом больше сливочный, чем сырный, поэтому не стесняйтесь добавлять больше сыра для более сырной запеканки.

Вы можете адаптировать эту запеканку с тунцом, как хотите! Вы можете поиграть с надстройками или даже заменить тунца на другой белок, чтобы все вместе приготовить другую запеканку. Вот несколько идей:

• Овощи: Вы можете заменить горох кукурузой или другими овощами, такими как брокколи, спаржа, кабачки, болгарский перец, морковь, сельдерей и т. Д.Перед добавлением в пасту овощи нужно готовить на пару, жарить или варить. Самый простой способ — добавить их в кипящую пасту в последние пару минут приготовления, как я это делаю со спаржей в своем салате из пасты BLT.
• Сыры: Вы можете смешивать сыры с любыми другими плавящимися сырами, чтобы создать другой вкусовой профиль: моцарелла, азиаго, гауда, копченый чеддер, монтеррей, перец джек, хаварти, колби и т. Д. Или просто добавьте еще сыра — ням!
• Добавления: Вяленые на солнце помидоры, артишоки, зеленый перец чили, пимьентос, маринованный перец халапеньо, жареный сладкий перец и т. Д.добавить забавное разнообразие.
• Приправы: Вы можете поменять некоторые приправы на специи каджун, чтобы смешать вещи.
• Пропустить белок. Вы можете мгновенно превратить эту запеканку из тунца в легкую пасту, не добавляя протеин.
• Заменить белок: Вы можете использовать запеканку с тунцом в качестве основы для приготовления других запеканок, заменив тунец на говяжий фарш, итальянскую колбасу, фарш из индейки, измельченную курицу, ветчину, бекон и т. Д.
• Сделать без глютена . Чтобы сделать эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена, используйте вашу любимую пасту без глютена и муку без глютена.

Совершенно верно! Запеканка с тунцом и лапшой — идеальная запеканка, которую можно приготовить заранее — просто позаботьтесь о том, чтобы лапша была приготовлена ​​al dente, чтобы не пропитать слишком много соуса. Вы также можете заранее приготовить соус и / или пасту. Вот список возможных вариантов:

• Позаботьтесь о том, чтобы ваша лапша была приготовлена ​​al dente и ополаскивалась в холодной воде, чтобы она перестала готовиться.
• Позаботьтесь о том, чтобы соус не был слишком густым, так как в холодильнике он еще больше загустеет.
• Соберите запеканку в соответствии с рецептом до момента выпекания. Накройте запеканку фольгой и поставьте в холодильник.
• Когда запекание будет готово, дайте запеканке из тунца постоять на столе на 30 минут перед выпечкой.
• Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырящимся, а сыр не расплавится.

• Вы можете приготовить соус Mornay за 3 дня.
• Охладите соус в герметичном контейнере.
• Осторожно нагрейте в большой сковороде перед использованием, добавляя при необходимости дополнительное количество молока для разжижения до желаемой консистенции.

• Вы можете приготовить макароны al dente за 5 дней раньше срока.
• Промойте лапшу прохладной водой.
• Сбрызните маслом, чтобы они не слипались.
• Перелейте в герметичный контейнер или мешок для заморозки и выдавите лишний воздух.
• Хранить в холодильнике до использования.

Чтобы разогреть запеканку с тунцом в духовке, накройте запеканку фольгой и запекайте при температуре 350 градусов в течение 45 минут или пока она не станет горячей и пузырчатой.

Вы также можете повторно разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи, что даст отличные результаты.Иногда я добавляю немного молока в запеканку перед разогревом, а затем подмешиваю, чтобы она получилась такой же сливочной, как и в первый день.

Эту запеканку с тунцом и лапшой очень удобно сделать вдвое, так что вы можете подать одну на ужин сейчас, а другую — на потом. Лучше всего заморозить перед запеканием.

• Изготовить и собрать в соответствии с инструкциями до точки выпечки. Вы можете добавить панко, если хотите, чтобы запеканка была полностью собрана, ИЛИ для более хрустящих панко, тостов и добавляйте их прямо перед выпечкой.
• Дайте запеканке с тунцом полностью остыть (не от запекания, а от теплого соуса).
• Надежно оберните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
• Этикетка и заморозка на срок до 3 месяцев.
• Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте запеканку в холодильнике в течение 24-48 часов до полного оттаивания.
• Дайте запеканке постоять при комнатной температуре 30 минут перед выпеканием.
• Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и выпекайте добавку 10-15 минут или пока сыр не станет горячим и пузырящимся.

Нам очень нравится эта запеканка из тунца с большим салатом и панировочными палочками с чесноком и пармезаном или мягкими и пушистыми обеденными булочками. Он также восхитителен с любой из следующих сторон:

• Форма для выпечки прямоугольная: Мне нравится моя керамическая посуда Le Creuset, которая представляет собой уникальную глиняную смесь, которая создает очень плотную Материал при обжиге в конечном итоге создает непористую посуду, которая поддерживает равномерную температуру, предотвращает ожоги, сопротивляется запахам, сколам, растрескиванию и окрашиванию. Обратите внимание, что мои фотографии относятся к более старой версии. Эта менее дорогая Modern Classics 9 × 13 также чрезвычайно качественная.
• Глубокая кастрюля: Эта кастрюля Le Creuset Braiser — одна из моих любимых кастрюль! Он глубокий и широкий, что позволяет смешать все ингредиенты в одной посуде. Эта глубокая кастрюля из нержавеющей стали также прекрасно подходит для этой цели.
• Горшок для макарон и ситечко: Я ОБОЖАЮ этот горшок для макарон со съемным ситечком и использую его каждый раз, когда готовлю макароны! Набор позволяет просто вынуть ситечко, когда макароны готовятся.Нержавеющая сталь также не обесцвечивает, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не изменяет вкусы.
• Терка для сыра: Я использую этот кухонный инструмент постоянно, потому что СВЕЖИЙ тертый сыр, в отличие от тертого сыра в мешках, всегда лучше! Использование свежего тертого сыра также экономит деньги, улучшает вкус и лучше тает.

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Распечатать рецепт

Запеканка из тунца

Этот рецепт запеканки из тунца — ЛУЧШИЙ без консервированных супов и майонеза! Просто тунец и яркий горошек в нежнейшем сливочно-сырном соусе с золотистым хрустящим панко. Эта запеканка с тунцом и лапшой сделана из ингредиентов, подходящих для кладовой, и ее легко настроить — меняйте местами лапшу, меняйте овощи, меняйте сыр и т. Д. На все, что у вас есть под рукой. Этот рецепт запеканки из тунца также быстро и легко приготовить, и вы можете приготовить его заранее и запечь до теплого и игристого цвета во время ужина!

Голосов: 1
Рейтинг: 5

Оцените рецепт!

Ингредиенты

Соус

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 столовые ложки разделенного оливкового масла
• 1/3 стакана универсальной муки
• 3 стакана молока
• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 1/2 столовых ложек кукурузного крахмала
• 1 1/2 чайных ложки дижонской горчицы
• 1 1/2 чайных ложки Вустерширского соуса
• 2 чайных ложки куриного бульона
• 1 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка КАЖДОГО лукового порошка, чесночного порошка, сушеной петрушки
• 1 / 4 чайных ложки перца
• 2 стакана свежего тертого острого сыра чеддер разделить (или больше по вкусу)
• 3 унции. свежий тертый сыр Грюйер (1 упаковка)
• 1/2 стакана сметаны
• 2 банки (7 унций каждая) твердого белого тунца альбакор, высушенный
• 2 стакана замороженного мелкого горошка размороженный

Panko Topping

• 3 / 4 стакана панировочных сухарей панко
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Ингредиенты Соус 3 столовые ложки несоленого масла 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части 1/3 универсальная мука 3 стакана молока 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия 1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала 1 1/2 чайной ложки дижонской горчицы 1 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса 2 чайных ложки куриного бульона 1 1/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка КАЖДОГО лукового порошка, чесночного порошка, сушеной петрушки 1/4 чайной ложки перца 2 чашки свежемолотого острого сыр чеддер разделенный (или больше по вкусу) 3 унции. свежий тертый сыр Грюйер (1 упаковка) 1/2 стакана сметаны 2 банки (7 унций каждая) твердого белого тунца альбакор, высушенный 2 стакана замороженного мелкого горошка размороженный Panko Topping 3 / 4 стакана панировочных сухарей панко 1 столовая ложка топленого масла 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Голосов: 1 Рейтинг: 5 Оцените рецепт!

Инструкции

1. ЛАПША: Готовьте яичную лапшу в подсоленной воде до состояния почти полностью, примерно на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции по упаковке.Оставьте 1 стакан воды для макарон, слейте воду, промойте, пока не остынет, и отложите.

2. ПАНКО: Тем временем растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 1 столовой ложке оливкового масла на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Перевод на тарелку; отложить.

3. КАССЕРОЛЬ: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните сковороду 9×13 антипригарным кулинарным спреем.

4. СОУС: Растопите сливочное масло с оливковым маслом в очень большой сковороде или на среднем огне (то, что подходит для всех ингредиентов).Вмешайте муку и готовьте, помешивая, 2 минуты. Убавьте огонь до минимума, затем постепенно добавьте молоко и 1 ½ стакана куриного бульона. Взбейте кукурузный крахмал с оставшимся куриным бульоном и добавьте в сковороду, затем добавьте Дижон, Вустерширский соус, куриный бульон и все специи / приправы.

5. Доведите соус до кипения, постоянно взбивая, затем уменьшите огонь до кипения, часто взбивая, пока он не загустеет. Снимите с огня и добавьте 1 стакан чеддера, пока он не растает, а затем сыр Грюйер, пока он не растает.Вмешайте сметану до однородного состояния.

6. ОБЪЕДИНЕНИЕ: Добавьте тунец и горох и перемешайте. Вмешайте лапшу, пока она не станет однородной. Добавьте немного оставшейся воды для пасты, ЕСЛИ соус стал слишком густым. Переложить в подготовленную форму для запекания и сверху выложить оставшийся 1 стакан сыра чеддер, а затем панко.

7. ВЫПЕЧКА: Накройте фольгой и запекайте при 350 градусах 30 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырящимся, а сыр не расплавится; подавать горячим.Приправить свежей треснувшей солью и перцем по вкусу (я люблю больше соли).

Примечания к рецепту

Варианты топпинга

На самом деле нет правильного или неправильного способа приготовления запеканки с лапшой с тунцом, если топпинг маслянистый и хрустящий. Вот еще несколько популярных идей начинки:

• Крекеры Ritz: растопите 1 столовую ложку масла в средней кастрюле. Добавьте ½ стакана измельченного Ritz и перемешайте. Посыпьте запеканку смесью и запекайте в соответствии с инструкциями.
• Картофельные чипсы: покрошить желаемое количество картофельных чипсов, предпочтительно ароматизированных картофельных чипсов, таких как соль и уксус, лук или халапеньо, и покрыть запеканку перед выпеканием.
• Кукурузные хлопья: смешайте 1-2 стакана измельченных кукурузных хлопьев с 1-2 столовыми ложками топленого масла и перемешайте, чтобы смешать; Сверху запеканку выложить измельченными кукурузными хлопьями перед запеканием.
• Жареный лук: посыпьте запеканку 1 1/3 стакана консервированного хрустящего жареного лука за последние 5 минут выпечки или приготовьте свой собственный, как я делаю в своей запеканке из зеленой фасоли.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

• Дерзкие макароны. Если вы хотите, чтобы запеканка была еще более пикантной, уменьшите количество яичной лапши до 12 унций.
• Заменитель Грюйера. Грюйер — непревзойденный плавящийся сыр, сладкий, слегка соленый, сливочный, ореховый — короче говоря, он УДИВИТЕЛЬНЫЙ и возвышает этот рецепт запеканки с лапшой из тунца. Если вам нужно заменить его, замените 1 стакан Грюйера 1/2 стакана мелко натертого на терке пармезана (например, порошка).
• Макароны не пережаривайте! Яичная лапша тоньше других видов лапши, поэтому очень важно не переваривать ее, особенно потому, что лапша будет продолжать готовиться в духовке. Я рекомендую протестировать вашу пасту примерно за 2 или 3 минуты до того, как это будет рекомендовано коробкой — макароны должны быть al dente — это означает, что они все еще должны быть немного твердыми в центре / «кусаться».
• Остановить приготовление пасты. Процедите и ополосните макароны холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
• Предотвращение комкования макаронных изделий. Если вы не используете приготовленную пасту сразу, добавьте в нее немного оливкового масла. Это предотвратит их слипание.
• Разделите тунца на большие куски. Тунец будет продолжать отделяться, когда вы будете перемешивать его с пастой и соусом, поэтому не расслаивайте его слишком сильно перед объединением, иначе он превратится в кашицу.
• Варите муку в течение двух минут. Две минуты могут показаться долгим сроком, но не сокращайте это время — вы должны обязательно приготовить вкус сырой муки.
• Тушить соус до загустения. Соус должен казаться немного густым, потому что после запекания с тунцом и горошком он станет более жидким.
• Тонкий соус при необходимости. Соус может стать на слишком толстым на , если его варить на слишком сильном огне или слишком долго. Но не волнуйтесь, это НАСТОЛЬКО легко исправить! Просто добавьте немного молока или куриного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.
• Еще сыра. Соус в рецепте запеканки с тунцом больше сливочный, чем сырный, поэтому не стесняйтесь добавлять больше сыра для более сырной запеканки.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА

Вы можете адаптировать эту запеканку с тунцом и лапшой, как вам нравится! Вы можете поиграть с надстройками или даже заменить тунца на другой белок, чтобы все вместе приготовить другую запеканку. Вот несколько идей:

• Овощи: Вы можете заменить горох кукурузой или другими овощами, такими как брокколи, спаржа, кабачки, болгарский перец, морковь, сельдерей и т. Д. Вы захотите приготовить на пару, зажарить или отварить овощи перед добавлением в пасту.Самый простой способ — добавить их в кипящую пасту в последние пару минут приготовления, как я это делаю со спаржей в своем салате из пасты BLT.
• Сыры: Вы можете смешивать сыры с любыми другими плавящимися сырами, чтобы создать другой вкусовой профиль: моцарелла, азиаго, гауда, копченый чеддер, монтеррей, перец джек, хаварти, колби и т. Д. Или просто добавьте еще сыра — ням!
• Добавления: Вяленые на солнце помидоры, артишоки, зеленый перец чили, пимьентос, маринованный перец халапеньо, жареный сладкий перец и т. Д.добавить забавное разнообразие.
• Приправы: Вы можете поменять некоторые приправы на специи каджун, чтобы смешать вещи.
• Пропустить белок. Вы можете мгновенно превратить эту запеканку из тунца в легкую пасту, не добавляя протеин.
• Заменить белок: Вы можете использовать запеканку с тунцом в качестве основы для приготовления других запеканок, заменив тунец на говяжий фарш, итальянскую колбасу, фарш из индейки, измельченную курицу, ветчину, бекон и т. Д.
• Сделать без глютена . Чтобы сделать эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена, используйте вашу любимую пасту без глютена и муку без глютена.

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ ВПЕРЕДИ

Совершенно верно! Запеканка с тунцом и лапшой — идеальная запеканка, которую можно приготовить заранее — просто позаботьтесь о том, чтобы лапша была приготовлена ​​al dente, чтобы не пропитать слишком много соуса. Вы также можете заранее приготовить соус и / или пасту. Вот список возможных вариантов:

1. СБОРКА И ОХЛАЖДЕНИЕ:

• Позаботьтесь о том, чтобы ваша лапша была приготовлена ​​al dente и ополаскивалась в холодной воде, чтобы она перестала готовиться.
• Позаботьтесь о том, чтобы соус не был слишком густым, так как в холодильнике он еще больше загустеет.
• Соберите запеканку в соответствии с рецептом до момента выпекания. Накройте запеканку фольгой и поставьте в холодильник.
• Когда запекание будет готово, дайте запеканке из тунца постоять на столе на 30 минут перед выпечкой.
• Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырящимся, а сыр не расплавится.

2. ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА MORNAY:

• Вы можете приготовить соус Mornay за 3 дня.
• Охладите соус в герметичном контейнере.
• Осторожно нагрейте в большой сковороде перед использованием, добавляя при необходимости дополнительное количество молока для разжижения до желаемой консистенции.

3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАПШИ ЗАРАНЕЕ:

• Вы можете приготовить макароны al dente за 5 дней раньше срока.
• Промойте лапшу прохладной водой.
• Сбрызните маслом, чтобы они не слипались.
• Перелейте в герметичный контейнер или мешок для заморозки и выдавите лишний воздух.
• Хранить в холодильнике до использования.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ

• Чтобы разогреть запеканку с тунцом в духовке, накройте запеканку фольгой и запекайте при температуре 350 градусов в течение 45 минут или до образования пузырей.
• Вы также можете разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи, что даст отличные результаты.Иногда я добавляю немного молока в запеканку перед разогревом, а затем подмешиваю, чтобы она получилась такой же сливочной, как и в первый день.

Как ЗАМОРОЗИТЬ

Эту запеканку с тунцом и лапшой очень удобно делать вдвое, так что вы можете подать одну на ужин сейчас, а другую — на потом. Лучше всего заморозить перед запеканием.

• Сделайте и соберите в соответствии с инструкциями до момента выпечки, следя за тем, чтобы лапша была на более твердой стороне al dente. Вы можете добавить панко, если хотите, чтобы запеканка была полностью собрана, ИЛИ для более хрустящего панко, тостов и добавления непосредственно перед выпечкой.
• Дайте запеканке с тунцом полностью остыть (не от запекания, а от теплого соуса).
• Надежно оберните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
• Этикетка и заморозка на срок до 3 месяцев.
• Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте запеканку в холодильнике в течение 24-48 часов до полного оттаивания.
• Дайте запеканке постоять при комнатной температуре 30 минут перед выпеканием.
• Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и выпекайте добавку 10-15 минут или пока сыр не станет горячим и пузырящимся.

Carlsbad Cravings © Оригинал

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ CARLSBAD CRAVINGS CREATION:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREEST / TWITTER MASTEREST Видео — Allrecipes. com

1. Дома
2. Рецепты
3. Морепродукты
4. Рыбы
5. org/ListItem» data-list-item=»»> Тунец

Вы смотрите: Легкая запеканка из тунца

В этом видео вы увидите, как легко приготовить запеканку из тунца всего из пяти ингредиентов.Он так легко собирается, что станет отличным обедом для детей в будние дни. Посмотрите видео и получите рецепт легкой запеканки с тунцом от LMCDEVIT.

Выпечка из макарон с тунцом — Ингредиенты для буфетов, сковорода, макароны с тунцом,

У тунца такая плохая репутация. Бьюсь об заклад, ты бы не отказался от этой запеканки с тунцом!

Я помню, что в начальной школе я всегда боялся того дня, когда я принесу бутерброд с тунцом на обед или принесу те пакеты с крекером из тунца.

Вы их помните? В пластиковом пакете была крошечная банка тунца, крекеры и пачка майонеза.

Во всяком случае, меня всегда так смущал запах рыбы.

В наши дни, кажется, мне не хватает консервированного тунца.

Это такой простой белок, особенно когда он нужен во время обеда.

Мне нравится, что это легкий и нежирный белок, который можно смешивать с чем угодно.

Эта запеканка из макарон с тунцом выглядит необычно, но ее невероятно легко приготовить.

У вас, вероятно, уже есть все ингредиенты в кладовой.

На самом деле все ингредиенты кладовые!

Могу я использовать в этом другую рыбу?

Консервы из лосося были бы одинаково вкусными!

Можно вместо этого использовать мясо?

Можно, но тогда это будет не запеканка из пасты с тунцом, а обычная запеканка с мясом, ха-ха

Какая паста лучше, если у меня нет ротини?

Я ЛЮБЛЮ ригатони или мини-ригатони.В этом можно даже использовать небольшие снаряды!

Мне нравятся пасты, которые «ловят» соус.

Могу ли я использовать консервированный тунец в воде?

Лучше всего использовать консервы в оливковом масле. В нем намного больше аромата!

Могу ли я испечь макароны из тунца в голландской духовке вместо чугунной сковороды?

Ага! Вы можете использовать любую сковороду или кастрюлю, пригодную для использования в духовке.

Если вы любите консервированный тунец, вот несколько отличных рецептов, в которых используется консервированный тунец:

Запеченная паста с тунцом

В этой невероятно простой выпечке макарон используется почти все, что у вас уже есть в кладовой!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Курс: ужин

Кухня: американская

Порций: 4

Количество порций можно регулировать, но обратите внимание, что результаты, время и посуда могут отличаться при изменении порций.

калорий: 482 ккал

Если вам кажется, что соус слишком горький (это действительно зависит от марки помидоров, поэтому он может быть разным), вы можете добавить в соус немного сахарного песка. Есть много разных банок тунца, и они варьируются от 5 до 7 унций, поэтому размер тунца — это диапазон.

Пищевая ценность

Запеченная паста с тунцом

Количество на порцию (1 порция)

калорий 482 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Углеводы 52 г 17%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 5 г 6%

9000 9000% 9000 9000 Percent Значения основаны на диете в 2000 калорий.

* Пищевая ценность является приблизительной, и ее точность не гарантируется.

Домашний рецепт запеканки с лапшой и тунцом

Домашняя классическая запеканка с лапшой из тунца, типичное американское блюдо, приготовленное с нуля и стоимостью менее 10 долларов, детям это нравится!

Запеканка с тунцом и лапшой

Ингредиенты простые — консервированный тунец, грибы, горох, лапша в домашнем сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными панировочными сухарями. Хранение консервированного тунца под рукой — отличный способ приготовить быстрые обеды и ужины, такие как классический салат из тунца или салат из макарон с тунцом.

Варианты

Вы можете легко адаптировать это к различным овощам, заменить тунца на курицу или даже использовать цельнозерновую лапшу. В приготовлении еды нет никаких правил, просто получайте удовольствие!

Как приготовить домашнюю запеканку из тунца с нуля?

• Вы начинаете с простого белого соуса, который устраняет необходимость в обработанном консервированном супе.
• Добавьте сюда любые овощи. В этом рецепте я использовал горох и грибы, вы можете заменить их на брокколи, спаржу, морковь и т. Д.
• При желании яичная лапша можно заменить на цельнозерновую.
• Если вы не любите тунец, можно использовать даже курицу или лосось.

Можно ли заморозить запеканку из тунца?

Да, есть два способа «заморозить». Метод предварительной сборки, или вы можете заморозить остатки.

Для метода предварительной обработки подготовьте все до запекания. После того, как вы соединили все, за исключением панировочных сухарей и пармезана, переложите в пакет для заморозки или безопасный контейнер.Когда вы будете готовы подавать запеканку из тунца, разморозьте смесь в холодильнике на ночь, посыпьте пармезаном и панировочными сухарями и запекайте.

Запеканка из тунца, запеченная в духовке, также может быть заморожена . Для этого вам нужно заморозить остатки в течение нескольких часов в исходной форме для выпечки, а затем, когда они затвердеют, вынуть их из формы, поместить в пакет для морозильной камеры и вернуть в морозильную камеру. Для приготовления разморозить в холодильнике и разогреть.

Как приготовить запеканку с тунцом

Еще рецепты с тунцом:

Тощая запеканка с тунцом и лапшой

318 кал 27. 3 белка 34,3 углеводов 7 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Запеканка из тунца, квинтэссенция американского блюда. Идеально подходит для обеда и приготовления менее 10 долларов. Сделано из консервированного тунца, грибов, гороха и лапши в сливочном соусе (без консервированного супа) с поджаренными панировочными сухарями — так хорошо!

• 6 унций безжелковой лапши, Ronzoni Healthy Harvest или пасты из коричневого риса без глютена
• 1 столовая ложка масла
• 1 средний лук, мелко измельченный
• 3 столовые ложки муки, рисовая мука без глютена
• 1 3 4 стакана обезжиренного куриного бульона
• 1 стакан 1% молока
• 1 унция хереса, по желанию
• 10 унций нарезанных бэби-белла грибов
• 1 чашка замороженного мелкого горошка, размороженного
• 2 банки тунца по 5 унций в воде, слить (I использованный альбакор)
• 4 унции острого чеддера с пониженным содержанием жира 50%, я использовал Cabot
• кулинарный спрей
• 2 столовые ложки сыра пармезан
• 2 столовые ложки панировочных сухарей из цельной пшеницы

• Готовьте лапшу в подсоленной воде до состояния al dente слегка недоваренный на 2 минуты. Отложите в сторону.

• Растопите сливочное масло в большой глубокой сковороде. Добавить лук и варить на среднем огне до мягкости около 5 минут.

• Добавьте муку и щепотку соли и хорошо перемешайте, готовя еще 2-3 минуты на средне-слабом огне

• Разогрейте духовку до 375 °. Слегка сбрызните запеканку 9 x 12 кулинарным спреем со вкусом сливочного масла.

• Медленно вмешайте куриный бульон, пока он хорошо не смешается, увеличивая огонь до среднего и хорошо взбивая в течение 30 секунд, затем добавьте молоко и доведите до кипения.

• При кипячении добавьте херес, грибы и мелкий горошек, добавьте соль и перец по вкусу и тушите на среднем огне, время от времени перемешивая, пока он не загустеет (примерно 7–9 минут).

• Добавьте высушенный тунец, помешивая еще минуту.

• Снимите с огня, добавьте острый чеддер с пониженным содержанием жира и хорошо перемешайте, пока он не растает. Добавьте лапшу в соус и хорошо перемешайте, пока она не станет однородной.

• Вылить в запеканку и посыпать сыром пармезан и панировочными сухарями.Распылите еще немного спрея и сверху и запекайте около 25 минут.

• Поставьте под жаровню на несколько минут, чтобы крошки стали хрустящими (осторожно, чтобы не подгореть).

Порция: 1/6 запеканки, калорийность: 318 ккал, углеводы: 34,3 г, белки: 27,3 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 34 мг, натрий: 660 мг, клетчатка: 3,6 г, сахар: 6g

Blue Smart Points: 7

Green Smart Points: 8

Purple Smart Points: 4

Points +: 8

Ключевые слова: рецепты запеканок, легкая запеканка с лапшой с тунцом, здоровая запеканка с лапшой с тунцом, запеканка с лапшой Skinny Tuna запеканка из тунца

posted May 27, 2020 by Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент, доставленный прямо в ваш почтовый ящик:

Запеканка из тунца и лапши с рецептом сыра чеддер

Рекомендации по питанию (на порцию)
1015	калорий
41 г	Жир
112 г	Углеводы
48 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	1015
% Дневная норма *
41 г	53%
Насыщенные жиры 22 г	109%
137 мг	46%
1599 мг	70%
112 г	41%
Пищевые волокна 5 г	18%
48 г
Кальций 839 мг	65%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. )

Классическое американское блюдо, запеканка из тунца и лапши — любимое семейное блюдо. Этот простой рецепт — отличный способ сменить распорядок вечернего ужина в будние дни и эффективно использовать несколько кладовых. Это не только быстро и вкусно, но и экономно.

Запеканка из тунца с лапшой — ностальгический рецепт, который многие взрослые помнят с детства.Легко поменять местами ингредиенты по своему вкусу и по тому, что есть под рукой в ​​кладовой. Например, вы можете приготовить яичную лапшу или использовать вместо нее скорлупу, макароны, спагетти или почти любую пасту. Он также работает с различными типами сгущенного супа-пюре, а также с консервированной или замороженной овощной смесью. Подавайте запеканку с тунцом и лапшой с хлебом и салатом, и ужин будет на столе менее чем через час.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть эту запеканку из тунца и чеддера с лапшой. Рецепт вместе

Запеканка из тунца и лапши без глютена + Консервы из морепродуктов

Сегодня мы поговорим о консервированных морепродуктах, о том, почему это хороший вариант, и даем вам три способа их употребления, в том числе запеканку из тунца с лапшой без глютена! Я очень обрадовался, что объединился с Морским попечительским советом (MSC) для продвижения диких, сертифицированных, экологически чистых морепродуктов в честь Национального месяца морепродуктов!

Прежде чем мы углубимся в продукты питания, давайте поговорим о том, почему экологически чистые морепродукты так важны и что делает MSC для повышения осведомленности. Что такое MSC? Я рада, что вы спросили! Морской попечительский совет (MSC) — это глобальная некоммерческая организация, созданная для защиты последнего крупного продовольственного ресурса, который действительно является диким: морепродуктов. MSC работает с рыбными промыслами, продуктовыми магазинами, ресторанами и другими компаниями, чтобы изменить способы вылова рыбы в Мировом океане, решить проблему мошенничества с продуктами питания и упростить для потребителей покупку экологически чистых, отслеживаемых, диких морепродуктов. Для этого MSC устанавливает стандарты для рыболовства и цепочек поставок, основанные на строгих, научно обоснованных стандартах устойчивости.(и вы ЗНАЕТЕ, что мы обожаем науку!)

Мне нравится их приверженность прозрачности, и они сделали так, чтобы ориентироваться в огромных проходах продуктового магазина стало так легко, создав синюю этикетку MSC для рыбы, которая помогает вам определять экологически безопасные морепродукты. Синяя рыба MSC не только сообщает вам, что ваши морепродукты полезны для океанов, но и вы можете быть уверены, что это полезный выбор для вас и вашей семьи. На следующей неделе мы отправляемся на побережье в семейную поездку, и я не могу дождаться, когда Грей увидит океан! Мне нравится, что цель MSC состоит в том, чтобы наши океаны оставались здоровыми и полными жизни для наших детей и всех будущих поколений.

Раньше было очень сложно ориентироваться в огромном количестве морепродуктов в магазине. Я помню, как меня шлепали посреди продуктового ряда, я совершенно не понимал, с чего начать. Я смотрел на ряды свежих, замороженных и консервированных морепродуктов, гадая, что я покупаю, и, в конце концов, уходил ни с чем в тележке (полный аналитический паралич)! Синяя рыба MSC позволяет легко идентифицировать экологически чистые, выловленные в дикой природе морепродукты, которые соответствуют строгим стандартам устойчивости организации, и ее можно найти на всех формах морепродуктов, включая свежие, замороженные, консервированные, пищевые добавки и даже ПЭТ-ПИТ.Да, даже Гас хочет убедиться, что его еда получена из ответственных поставщиков!

Теперь, когда мы знаем «почему» выбор экологически безопасных продуктов, давайте поговорим о том, как мы можем легко включить в свой рацион больше высококачественных морепродуктов. Мой лайфхак, чтобы получить суточную дозу питательных веществ для морепродуктов, — это выбрать консервированные варианты (особенно теперь, когда я знаю, что могу легко заметить синюю рыбу MSC), потому что они проверяют все мои потребности в пище. Они простые, недорогие и ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! В напряженный рабочий день, заполненный встречами команды, разработкой рецептов и поцелуями с пухлыми детскими щечками, я люблю собирать вещи и готовить их для работы в перерывах между проектами.Я всегда перекусываю устричными крекерами! Я всегда добавляю в свой любимый крекер без глютена немного сливочного сыра без молока и копченую устрицу. Это идеальная пикантная закуска размером с укус. Я легко могу съесть целую банку этих маленьких питательных наггетсов за один присест, когда делаю это таким образом!

Мой любимый продукт во время обеда — это идеальный салат из лосося с консервированным лососем, небольшим количеством майонеза, небольшим количеством горчицы, каперсов и свежего или сушеного укропа (легко регулируется по своему вкусу). Вкус феноменальный, и мне нравится, что вы можете регулировать ингредиенты, чтобы получить именно тот вкус, который вам нужен! Подавайте его на подушке из зелени, и вы получите самый простой обед, который можно заранее приготовить и сохранить, чтобы сохранить рассудок.

Не волнуйтесь, друзья, мы приготовили для вас ужин! Поднимите руку, если вы когда-нибудь ели запеканку из тунца в детстве ?! Давно прошли времена консервированного грибного супа и сырой лапши, потому что у нас есть идеальная более здоровая версия запеканки из тунца без глютена, которую легко сразу же положить на стол! Наше мнение об этой основной запеканке такое же сливочное и сытное, но в ней используется тунец из ответственных источников (спасибо MSC blue fish!) И некоторые ключевые заменители, которые делают ее чуть более питательной, чем обычная запеканка из тунца.Сверху в эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена добавьте немного топленой моцареллы, и вы получите обед, который порадует всю семью!

Надеюсь, вам понравилось узнавать больше об экологически чистых морепродуктах и ​​обо всем, что MSC делает, чтобы помочь просвещать потребителей и дать им возможность изменить свой выбор! Я был бы рад, если бы вы присоединились ко мне в праздновании Национального месяца морепродуктов в октябре этого года (и каждый месяц!) И включили бы морепродукты в свой ежедневный рацион. В следующий раз, когда вы пойдете в местный продуктовый магазин, обязательно обратите внимание на маленькую синюю рыбку! Приобретение продуктов с этикеткой MSC blue fish — это простой способ изменить ваши покупательские привычки и помочь нам создать здоровые океаны для будущих поколений.

Печать

Запеканка из тунца и лапши без глютена

Эта запеканка из тунца с лапшой ничуть не хуже той, которую вы помните из детства, но без глютена и (по желанию) молочных продуктов!

• Автор: Эмбер Гоулден
• Время подготовки: 00:20
• Время приготовления: 00:20
• Общее время: 40 минут
• color»> Урожайность: Порций 4-6 1x

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

• 9 унций тальятелле без глютена или лапши лингвини

• 2 столовые ложки сливочного масла

• 1/2 желтого лука, нарезанного кубиками

• 2 измельченных зубчика чеснока

• шампиньоны или шампиньоны, нарезанные ломтиками

• 1/2 чайной ложки черного перца

• 1 стакан замороженного горошка

• 4 банки 5 унций тунца, сушеные

• сыр моцарелла, для начинки (без молока)
• Fr нарезанная петрушка, для гарнира

1. Разогрейте духовку до 350 F.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду и отставьте в сторону.
3. Пока лапша готовится, добавьте сливочное масло в большую сковороду с толстым дном или на чугунную кастрюлю.