Мясной пирог с картошкой
Мир кулинарных рецептов
Мир кулинарных рецептов
Мясной пирог с картошкой
| Распечатать рецепт |
Вкуснейший пирог из бездрожжевого теста с небольшими кусочками говядины, репчатым луком и картошкой.
| Время приготовления |
| 1 час 20 минут |
|
Мясной пирог с картошкой
Вкуснейший пирог из бездрожжевого теста с небольшими кусочками говядины, репчатым луком и картошкой.
|
Ингредиенты
Для мясной начинки:
Порции:
Инструкции
В миске смешиваем растопленное масло и сметану.
Добавляем яйцо, разрыхлитель и соль.
Добавляем муку (2 стакана) и, если тесто получается мягким, отстает от руки и стенок миски, то остатки муки добавлять не надо.
Готовое тесто делим на 2 части (1 часть делаем немного меньше), накрываем и оставляем, пока готовим ароматную начинку.
Духовку ставим на 190 градусов. Очищенный лук нарезаем мелко.
Промытую говядину нарезаем на маленькие кусочки.
Очищенный картофель нарезаем очень мелко.
Подготовленную говядину, лук, картофель отправляем в миску, добавляем перец, соль и тмин.
Хорошо перемешиваем ароматную мясную начинку.
2 части теста раскатываем в тонкие овальные лепешки. Большую лепешку выкладываем на противень с фольгой.
Выкладываем ароматную мясную начинку и равномерно распределяем, оставляя края.
Накрываем второй подготовленной частью теста и прижимаем края.
Скрепляем края.
Яйцо взбиваем с 2 ст.л. воды и смазываем пирог. По всему пирогу делаем надрезы и отправляем в духовку.
Выпекаем ароматный мясной пирог 35-40 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета. Вкуснейший мясной пирог остужаем, нарезаем и подаем. Приятного аппетита!!!
Нереально вкусный ПИРОГ С МЯСОМ в духовке + рецепт теста без дрожжей
Простой рецепт вкусного пирога с мясом. Лучшее бездрожжевое тесто для пиццы, чебуреков, пирога, пирожков, самсы, беляшей, печенья мягкое, как пух.
В этом видео расскажем, как приготовить пирог и пирожки с мясом в духовке, покажем рецепт универсального бездрожжевого теста. Можно использовать такое тесто для чебуреков, пиццы, пирожков в духовке или на сковороде, беляшей с фаршем. Весь секрет в том, что оно готовится с творогом и без дрожжей. Выпечка получается хрустящей, слоеной и долго не черствеет. Мясной пирог готовится с фаршем из говядины и свинины. Его добавляют не только в пироги, но и в другую выпечку и горячие блюда: пельмени, беляши, чебуреки с мясом, лаваш и блины с начинкой, овощные запеканки с мясом, осетинские пироги. Секрет сочного фарша – в добавлении ледяной воды. Она делает начинку с мясом нежной и мягкой.
Мясной пирог в духовке с бездрожжевым творожным тестом – простой рецепт, который порадует ваших близких за семейным обедом.
Пирог с мясом
Рецепт:
- мясной фарш – 400 г
Тесто:
- яйца – 1 (+1 для смазывания)
- сахар – 1 ч. л.
- сода – ½ ч. л.
- соль – ½ ч. л.
- сметана – 50 г
- растительное масло – 1 ст. л.
- мука – 2 ст.
- творог – 150 г
пирог, пирог с мясом, пирог домашний, слоеный пирог, выпечка, самса, тесто для пирога, пирожки, пирожки с мясом, как приготовить, осетинские пироги, пирог как у бабушки, пирог с мясом и картошкой, беляши, чебуреки, блины, оладушки, рулеты, торт, тесто из творога, творожное печенье, мясо в духовке, с фаршем, с мясом, запеканка, запеканка с мясом, meat pie, appetissimo, в духовке, что приготовить, из слоеного теста, запеканка с фаршем, картошка с мясом, мясо по-французски, на сковороде,
👌 Пирожки с мясом из бездрожжевого теста, рецепты с фото
Оригинальный рецепт приготовления пирожков на кефире с начинкой из мясного фарша, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами!Ингредиенты на рецепт приготовления пирожков:
Кефир 0,5 лит.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 120 мл.
Сода 1 ч.л.
Мука 800 гр.
Для начинки:
Фарш 600 гр. (говядина + свинина 50/50)
Репчатый лук 300 гр.
Кориандр 0,5 ч.л.
Соль по вкусу.
Смесь перцев по вкусу.
Растительное масло по вкусу (для жарки пирожков).
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших бездрожжевых пирожков с начинкой из мясного фарша:
Пошаговый рецепт приготовления пирожков с мясом:
Начинаем приготовление пирожков и наливаем в большую миску 500 мл. кефира комнатной температуры.
Добавляем в миску 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.
Выливаем в миску 120 мл. растительного масла.
Хорошо перемешиваем венчиком все ингредиенты в миске.
Частями просеиваем в миску 800 гр. муки, оставив немного на подсыпку и добавляем 1 ч.л. соды.
Перемешиваем все ингредиенты венчиком, затем продолжаем замешивать тесто руками.
Собираем тесто в комок и выкладываем его на присыпанный мукой стол.
Тщательно вымешиваем тесто руками, пока оно не станет мягким и воздушным, затем кладем его на 30 минут в целлофановый пакет.
Нарезаем и мелко шинкуем 300 гр. репчатого лука.
Наливаем в сковороду немного растительного масла и поставив на плиту выкладываем лук, который обжариваем до прозрачности на высокой температуре.
Выкладываем в сковороду с луком 600 гр. фарша (говядина свинина 50/50).
Обжариваем фарш перемешивая на высокой температуре плиты 30 минут и за 10 минут до готовности добавляем по вкусу немного соли.
Также добавляем в сковороду 0,5 ч.л. кориандра и смесь перцев по вкусу.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде, убавляем температуру плиты до средней и закрыв крышкой готовим ещё 10 минут. Готовую начинку для пирожков перекладываем в миску и остужаем.
Для того, чтобы начинка не распадалась, добавляем в миску с фаршем хорошо взбитый белок от одного кариного яйца и перемешиваем.
По прошествии 30 минут достаем тесто из целлофанового пакета и выкладываем на присыпанный мукой стол, затем нарезаем его на нужные по размеру кусочки.
Наливаем по вкусу растительное масло в сковороду и нагреваем его на плите, которую включаем на самую высокую температуру.
Из кусочков теста делаем лепешки и выкладываем на них необходимое количество фарша.
Хорошо слепляем края теста и формируем пирожки.
Пирожки выкладываем швом вниз в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон убавив температуру плиты.
Обжаренные золотистые пирожки выкладываем на тарелку, которую предварительно застилаем салфеткой.
Приятного Всем чаепития!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Осетинский пирог с мясом | Кулинария для молодых хозяек
Осетинский пирог с мясом (фыджинта- так примерно звучит на родном языке) я считаю самым вкусным из осетинских пирогов! Мужчины тоже очень любят осетинский пирог с мясом горячим — с пылу, с жару.
Такой пирог кроме того, что вкусный, в застолье не дает быстро захмелеть и очень сытный.
Попробую рассказать как приготовить осетинский пирог с мясом, хотя лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать, как говорит народная мудрость.
Тесто готовится из воды, муки и соли, очень простое:
- на 500 г муки
- 1 стакан теплой воды
- 1 десертная ложка соли
- 4-5 столовых ложек растительного масла
Ингредиенты для начинки:
- 300 г фарша из говядины или свинины
- 1 небольшая луковица
- соль, перец черный молотый
- перец красный чили по вкусу
Приготовление теста:
Муку просеиваете горкой, делаете углубление и вливаете в него воду, масло, добавляете соль и все тесто хорошо замешиваете сначала в миске и затем на столе. Тесто получается эластичным и хорошо раскатывается.
Теперь надо определиться с формами для выпечки. Из такого бездрожжевого теста хорошо печь маленькие фыдчины, донышко прекрасно держит сок мяса, не впитывает его и не пропускает на форму. У меня как раз 3 формы диаметром примерно по 14 см.
Поэтому я делю замешенное достаточно упругое тесто на 3 шарика побольше (для донышка) и 3 — поменьше для крышечки нашего пирога.
Приготовление начинки :
Для начинки берется мясо жирное, возможно смесь говядины и свинины. Пропускаете через мясорубку , добавляете мелко нарезанную луковицу, соль, перец красный стручковый, порезанный на кусочки, можно немного черного свежемолотого.
Затем фарш надо довести до нужного состояния, добавляя в него простой воды. Не могу сказать точно сколько надо воды, мясо его хорошо впитывает. Но примерно на 1 кг фарша добавляйте стакан воды.
Приготовьте формы для выпекания маленьких пирогов ( диаметром около 14 см) или побольше стандартную форму для большого пирога с мясом.
Есть, правда, одно но… Для большого осетинского пирога с мясом лучше сделать дрожжевое тесто, как для пирогов с картошкой и сыром, потому что оно мягче.
Я готовлю сегодня в маленьких формах.
Раскатываю из приготовленного теста круглые лепешки не слишком тонкие и по размеру больше, чем форма. Выкладываю их в формы, чтобы свисали края, заполняю фаршем не толстым слоем и накрываю другой раскатанной лепешкой. Провожу по верху скалкой, отрезаются лишние края теста.
Но, предварительно в верхней лепешке надо сделать отверстия для того, чтобы выходил пар из мяса при выпечке. Просто складываем лепешку в 4 раза и прорезаем короткими разрезами по краям наискосок и срезаем середину, как салфетку на уроке труда.
Удаляем остатки теста и ставим пирог в духовку на довольно сильный огонь, градусов 300.
Выпекаем до тех пор, пока не зарумянится.
P.S. Правильно приготовленный осетинский пирог с мясом бывает сочным, есть его надо вилкой, постепенно съедая мясо и верхнюю пышку, затем, по желанию, остальное.
Приятного аппетита!
Пирог с мясом и картошкой
Пирог с мясом и картошкой – совершенно самодостаточное второе блюдо, прекрасно сочетающее в себе мясной фарш, гарнир и хлеб. Готовить его не дольше, чем эти три составляющие по отдельности.
Итогом кулинарных стараний станут 8 вполне приличных порций сытного пирога, в котором ингредиенты размещены слоями.
Продукты
♦ Тесто:
- мука – 3 ст.;
- маргарин – 250 г;
- яйцо – 1 шт.;
- вода – 0,5 ст.
♦ Начинка:
- картошка, мясной фарш (на фото смесь свиного с телячьим) – по 400 г;
- крупная луковица – 1 шт.;
- приправа для мяса – 0,5 ч. л.;
- измельченного укропа и соли – по 1 ст. л.;
- вода – 4 ст. л.
Рецепт приготовления
1. В тарелку к фаршу добавляем приправу, укроп по сезону и чайную ложку соли. Перемешав компоненты, отставляем эту посуду пока в сторонку.
2. Теперь переходим к тесту. Ставим растапливать маргарин, он нам нужен жидким.
3. Емкость для замешивания теста заполняем мукой, в муку льем воду, вбиваем яйцо. После перемешивания столовой ложкой получаем рыхло-липкую смесь.
4. В нее вливаем почти весь маргарин, оставив буквально столовую ложку для смазывания верха пирога.
5. Жидкий маргарин намного легче и быстрее ассимилируется с компонентами теста, буквально впитывается мукой. Постепенно доводим до однородного состояния, вымешивая руками.
6. Разделив тягучую мягкую массу пополам, одной ее частью выстилаем дно металлической формы диаметром 28 см. Этот слой можно просто распластать пальцами по дну, формируя небольшой бортик по краю. Теперь выкладываем мясо небольшими кусочками, чтобы не нарушить цельность теста в процессе выравнивания поверхности фарша.
7. Сверху мяса выстилаем слой из тонко нарезанной кольцами луковицы.
8. Очищаем и споласкиваем картофель. Клубни нарезаем тонкими ломтиками, которые, не забывая посолить, в несколько шаров выкладываем поверх лука. Поверх картошки наливаем немного воды, пусть начинка будет сочной.
9. Вторую половину теста придется раскатать, к тому же она успела подсохнуть. Стараемся сформировать круглую лепешку по размеру формы для запекания.
10. Накручиваем пласт на скалку и аккуратно накрываем им картошку. Края стараемся заправить вовнутрь. Чтобы пирог в духовке не вздулся, в нескольких местах прокалываем тесто вилкой.
11. Оставленным маргарином смазываем поверхность сформированного пирога, который ставим в успевшую разогреться до 190-195 градусов духовку.
12. Через 50-55 минут запекания на второй снизу полке подрумянившийся пирог с мясом и картошкой готов.
13. Разрезать на сегменты большой тяжелый слоеный пирог с мясом и картошкой лучше непосредственно в форме для запекания. А вкушать его приятнее горячим. Хотя на следующий день, после разогрева, он не утрачивает вкусовые качества.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Пирог с мясом и картошкой на сметане рецепт с фото пошагово
ТЕСТО:• 230 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 200 г сметаны
• 5 г сахара (1 ч.л. без верха)
• 3 г соли (1/2 ч.л.)
• 30 г растительного масла
НАЧИНКА:
• 150 г репчатого лука
• 300 — 350 г сырого картофеля
• 250 — 300 г любого мяса
• 1 сладкий перец (по желанию)
• Зелень
• 2/3 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. паприки
• 1/2 ч.л. сухого чеснока
• 1/2 ч.л. молотого кориандра
• Щепотка мускатного ореха
• Щепотка зиры
• Щепотка черного перца
• 30-35 г сливочного масла
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ПИРОГА:
• 1 желток + 1 ст.л. молока
• Кунжут (по желанию)
• Растопленное сливочное масло
Диаметр пирога 22-24 см
1. Для начала приготовим само тесто — в 200 г сметаны добавляем 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли и 30 г растительного масла. Все смешиваем и жидкая часть теста готова. В большую миску всыпаем 230 г просеянной муки и 5 г разрыхлителя, сухие сухие продукты перемешиваем, добавляем к ним жидкую часть и замешиваем тесто. Старайтесь все ингредиенты взвешивать на весах, тогда и результат будет отличный! Готовое тесто прикрываем пленкой, чтобы оно не заветрилось и займемся начинкой.Для начинки я возьму 300 г сырого картофеля, 1 луковицу небольшой пучок петрушки, 1 сладкий перец и 300 г сырого мяса. Кроме этого понадобится ряд специй, о которых я скажу чуть позже. Все продукты для начинки нарезаем мелкими кубиками и складываем в одну миску: луковицу, сырой картофель или тыкву, сладкий перец — он не обязателен, но если есть — положите. Туда же добавляем нарезанную зелень, хорошо, если есть кинза, но у меня в данный момент только петрушка. Идем дальше… В качестве мясной составляющей можно использовать абсолютно любое мясо — свинину, телятину, баранину, мясо курицы или индейки..
2. .В общем, все, что вы любите или что у вас есть в наличии. Достаточно 300 г мяса, которое необходимо, как и остальные продукты нарезать мелкими кусочками. По большому счету, этот пирог готовится с любой начинкой: как с сырой, так и полностью готовой. В качестве начинки можно взять картошку, грибы, рыбу, капусту — свежую или квашеную, зелень с сыром и т.д.В чашу с нарезанными продуктами добавляем специи и пряности: 2/3 ч.л. соли, по 1/2 ч.л. паприки, сухого чеснока и кориандра и по щепотке мускатного ореха, зиры и черного молотого перца. Начинку хорошо перемешиваем. Друзья, я ни в коем случае не ограничиваю вас в количестве тех или иных продуктов для начинки, а также в выборе специй — тут все на ваш вкус и предпочтения. Выпекать пирог будем в стеклянной огнеупорной форме диаметром 24 см.
3. Смазываем ее тонким слоем сливочного масла, присыпаем мукой, хорошо ее распределяем, переворачиваем форму и легким ударом об стол, избавляемся от излишков муки. При такой подготовке любых форм, будьте уверены, что ваша выпечка идеально из нее извлечется. Теперь займемся тестом: разрезаем его на две неравные части — для основания пирога примерно 3/4 и 1/4 для верхней пышки.Присыпаем стол и тесто мукой и раскатываем в пласт, равный диаметру формы + бортики. Тесто прекрасно раскатывается, оно эластичное и с ним легко работать. Переносим тесто в форму, укладываем по дну, формируем бортики, а остатки срезаем ножом. Всю начинку выкладываем на тесто и распределяем ее а для сочности пирога поверх начинки раскладываем кусочки сливочного масла — холодного или комнатной температуры — разницы нет.
4. Из оставшегося кусочка теста раскатываем круг по диаметру формы, т.е. 24 см. Периодически приподнимайте тесто, поскольку оно немного стягивается, дайте ему возможность принять свое естественное положение. В качестве лекала я использую крышку от кастрюли или тарелку подходящего диаметра.Накрываем пирог верхним пластом теста и хорошо защипываем края. Шов можно оставить и в таком виде или оформить его косичкой, как мы лепим вареники или сделать вот такие защипы. Обрезки теста можно убрать в морозильник до следующего раза, приготовить из них печенье или как я пустить на оформление пирога — тут все на ваше усмотрение.
5. Для придания красивого колера соединяем 1 желток с ложкой молока, хорошо размешиваем и смазываем пирог. При желании можно присыпать его кунжутом. Отправляем пирог в предварительно нагретую духовку и выпекаем при температуре 180° C на режиме верхний и нижний нагрев без конвекции в течение часа. В зависимости от особенностей вашей духовки и начинки, которую вы будете использовать, корректируйте уровень установки формы, температуру и время выпечки.Готовый пирог достаем из духовки и пока он еще горячий, смазываем растопленным сливочным маслом. Даем ему слегка остыть, чтобы не обжечь руки, затем проходим лопаткой вдоль бортика и легко извлекаем пирог из формы. Итак, друзья, вкусный, сытный, горячий пирог готов! Что может быть лучше, чем домашняя выпечка?
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала «Коллекции Рецептов».
НатальяПохожие рецепты
Мясной пирог простой
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. …далее
Добавил: Антонина Панина 12.04.2017
Маина 4.3
Маина – блюдо еврейской кухни, представляющее собой пирог из слоеного или песочного теста с мясной начинкой. Выпечка получается очень нежной и вкусной. …далее
Добавил: Зоя Шунина 28.01.2019
Гошнан 5.0
Гошнан – это уйгурская лепешка с мясной начинкой. Готовится такая лепешка интересным способом: сначала она жарится на сковороде в растительном масле, а затем доводится до готовности в мантышнице. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017
Пирог с мясом (легче не бывает!) 4.3
Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.01.2017
Киш с грибами и карбонадом 5.0
Киш представляет собой открытый пирог из песочного теста с заливкой из сливок и яиц, и относится он к французской кухне. Начинка может быть самая разнообразная: овощная, мясная или рыбная. …далее
Добавил: Оксана Ч. 29.10.2018
Мясной пирог «Хризантема» 4.3
Сегодня предложу вашему вниманию рецепт, как приготовить мясной пирог «Хризантема». Кроме того, что он получается очень вкусным и сытным, посмотрите, как эффектно он выглядит! Все будут в восторге! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2017
Омлетный пирог в лаваше 5.0
Сегодня хочу познакомить вас с красивым и ярким пирогом. Не нужно готовить тесто, долго ждать.. Все очень легко, быстро и вкусно! Заходите, смотрите и пробуйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 12.12.2017
Мини-шефердский пирог 5.0
Знаменитый пастуший Шефердский пирог — это запеканка из мясного фарша с овощами и верхом из картофельного пюре. А я захотела приготовить мини-шефердские пироги и подать их порционно! Вкусно и удобно! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.11.2017
Фрикаделлер «Маринара» (пирог с фрикадельками) 5.0
Тонкое хрустящее тесто, много нежных мясных фрикаделек, тушенных в итальянском соусе «Маринара». Такой интересный и очень вкусный пирог-перевертыш обязательно украсит ваш обеденный стол. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.05.2017
Хуплу 5.0
Хуплу — национальная чувашская выпечка с начинкой из мяса или рыбы. Существует множество приготовлений этого блюда в зависимости от традиций и используемых ингредиентов. …далее
Добавил: Оксана Ч. 12.04.2019
Шведский пирог с фрикадельками 5.0
Шведский пирог с фрикадельками – это одновременно и отличная закуска, и сытное основное блюдо, и праздничное угощение, и будничная вкусняшка. Понравится это блюдо абсолютно всем: и взрослым, и детям. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2017
Картофельный пирог с тремя начинками 5.0
Сегодня мой список любимых блюд из картофеля пополнил рецепт, как приготовить картофельный пирог с тремя начинками. Пирог получился очень вкусным, сытным и понравился всем моим близким. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 08.12.2017
Мясной пирог в духовке 5.0
Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Нежное и тонкое слоеное тесто, вкусная сытная начинка… такой пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. …далее
Добавил: Владимир Братиков 04.06.2017
Тыквенный пирог с курицей 3.3
Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.09.2016
Курник простой (оригинальный рецепт) 4.3
Сегодня я расскажу, как приготовить курник простой. Этот пирог покорит вас с первого раза. Он получится ароматным, сочным и вкусным. Можно брать с собой на обед или подавать в праздники. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 08.02.2018
Пирог с фаршем на сметанном тесте 4.3
Предлагаю приготовить пирог с фаршем на сметанном тесте. Сочная и ароматная начинка в сочетании с тонким и нежным тестом никого не оставит равнодушным! Очень вкусно, попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Ч. 04.09.2018
Татарский балиш 4.6
На мой взгляд, изюминкой татарской кухни можно считать выпечку. Сладкая или нет, она покоряет с первого взгляда и укуса. Хочу предложить вам повторить на своей кухне пирог с мясом и картофелем. …далее
Добавил: Марина Золотцева 18.11.2016
Пирог мясной из слоеного теста 4.5
Если вы не знаете, что приготовить к ужину, да и заморачиваться особо не желаете, последуйте моему совету и приготовьте быстрый мясной пирог из слоеного теста. Ваши родные будут в восторге! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 26.02.2016
Заливной пирог 5.0
Хочу показать, как приготовить заливной пирог с начинкой из мяса и овощей. Это простой и быстрый пирог, который готовится менее, чем за час, для семейного ужина или на заксуку для друзей. …далее
Добавил: Ju Lia 12.07.2016
Супер нежный пирог с капустой и мясом 5.0
Как приготовить супер нежный пирог с капустой и мясом? Мясные пироги готовить сложно, так как нужно предварительно готовить мясо, а это так долго. Я предлагаю легкий способ приготовить нежный пирог. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.04.2017
Плетеный рулет с сюрпризом 5.0
Любите ли вы домашнюю выпечку? А знаете ли вы, как приготовить плетеный рулет с сюрпризом на домашней кухне? Я сейчас вам подробно покажу. Данный рулет очень легко готовится и легко поедается. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.06.2017
Пирог с мясом на сковороде 4.3
Отсутствие духовки — это не повод, чтобы не печь пироги. Вкусный и сытный пирог можно испечь и на сковороде. И довольно-таки легко. Попробуйте сделать эту сытную выпечку в домашних условиях! …далее
Добавил: Арина Вольская 01.12.2015
Пирог «Ленивец» 4.6
Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог «Ленивец» — пошаговый рецепт. …далее
Добавил: Виталия 12.07.2012
Пот пай с курицей 4.3
Рецепт, как приготовить пот пай с курицей, — это отличный вариант для тихого семейного ужина или же для дружеских посиделок. Рецепт одновременно простой, но в то же время оригинальный и необычный. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.12.2017
Татарский пирог 4.8
Как приготовить татарский пирог, подскажем вам и научим быстро и легко. Используя продукты из ближайшего магазина, вы сможете приготовить вкусный и сытный татарский пирог в домашних условиях. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 21.10.2016
Плацинды с мясом 2.8
Плацинды — это блюдо молдавской кухни. Чаще всего его готовят с начинкой из творога и картофеля, но бывают также плацинды с мясом, грибами и даже овощные. Сегодня предлагаю начинку из мяса. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 01.09.2016
Пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем 4.6
Как приготовить пирог из слоеного бездрожжевого теста с фаршем? Я предлагаю приготовить простой и доступный пирог, очень вкусный, слоистый и ароматный. Начинку для пирога предварительно обжарим. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 14.11.2016
Киш классический 4.5
Как приготовить киш классический? Этот вид выпечки чаще всего из себя представляет открытый пирог из дрожжевого, слоеного или песочного теста с мясной или овощной начинкой. Очень сытно и вкусно! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 29.12.2016
Хычины с мясом 4.8
По-другому хычины с мясом представляют собой закрытый пирог-лепешку, который обжаривается с двух сторон на сковороде. Такие лепешки с мясом получаются очень сытными, а перед подачей добавляется масло. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.12.2016
Открытый пирог с курицей и картошкой 2.7
Простой, но вкусный и очень сытный пирог. Особенно понравится он мужчинам. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его совсем несложно, даже если вы не «дружите» с тестом. …далее
Добавил: Владимир Братиков 09.03.2017
Штрудель с мясом 5.0
Кто сказал, что знаменитый штрудель нельзя сделать несладким и подавать в качестве сытной закуски? Если вы согласны на эксперименты в кулинарии, тогда смело отправляйтесь на кухню и повторите рецепт! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 05.06.2017
Закрытый пирог с мясом 4.7
Пироги с мясом всегда очень сытные и практически всегда — закрытые. Ведь в этом случае мясо гарантированно будет сочным и нежным. Вот вам отличный вариант, как приготовить закрытый пирог с мясом. …далее
Добавил: Владимир Братиков 21.05.2016
Пирог с мясом в мультиварке 4.4
С помощью мультиварки и этого рецепта вы сможете приготовить вкуснейший пирог, который понравится всем, кто любит вкусно и сытно покушать. Этот пирог получается сочный и ароматный — пальчики оближешь. …далее
Добавил: Dashuta 20.09.2019
Пирог с фаршем и картошкой 3.8
Если вы, как и я, любите сытную и вкусную несладкую выпечку, то приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой, но очень классный рецепт. Все, кто попробует, точно будут в восторге! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 25.09.2018
Пирог с мясом «Легче не бывает» 3.4
Печется он довольно долго, но процесс замеса и состав — самый простой. Пирог очень вкусный. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 03.03.2015
Свиха 5.0
Свиха — это восточные вкусные лепешки или открытые пирожки из дрожжевого теста в основном с мясной начинкой. Приготовить это блюдо вам не составит особого труда, а этот рецепт вам в этом поможет. …далее
Добавил: Владимир Братиков 16.10.2016
Фыдджын (осентинские пироги с мясом) 5.0
Все мы любим пироги, но иногда хочется разнообразия, отойти от традиционной шарлотки или пирога с капустой. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить фыдджын (осетинские пироги с мясом)! …далее
Добавил: Razalin 17.03.2017
Вкусный пирог с мясом 4.7
Тонкое рассыпачатое тесто и сочная сытная начинка — такой пирог можно есть и горячим, и холодным. Его можно подать на ужин с салатом, а можно съесть утром с чашечкой горячего кофе или чая. …далее
Добавил: Арина Вольская 09.03.2016
Рецепт вкусного мясного пирога 5.0
Рецепт вкусного мясного пирога я нашла абсолютно случайно, но он так понравился моей семье, что стал уже нашим семейным блюдом. Сытный и безумно вкусный пирог обязательно понравится и вам! …далее
Добавил: Леся Федунова 30.11.2018
Пирог с мясом – 10 фото рецептов мясного пирога на любой вкус
«Нет ничего вкуснее, чем пирог с мясом», – скажет любой мужчина, его понять можно. А что делать в таком случае жене? Быстро выбрать подходящий рецепт в зависимости от наличия продуктов и поварских умений, и приступить к выпечке.
Очень вкусный пирог с мясом в духовке
Мясной пирог готовить намного проще, чем те же самые пирожки, там нужна определенная сноровка. А для пирога всего-то требуется замесить тесто или взять готовое, подготовить мясо, соединить и… отправить в духовку.
Список ингредиентов:
Тесто:
- Мука (пшеничная) – 2,5 ст.
- Вода – 1 ст. (или чуть меньше).
- Яйца куриные – 1 шт.
- Маргарин – 1 пачка.
- Соль.
Начинка:
- Фарш свиной – 500 гр.
- Репчатый лук – 2 шт. (маленьких) или 1 шт. (большая).
- Сливочное масло – 100 гр.
Алгоритм приготовления:
- Приготовить песочное тесто. Для этого яйцо растереть с солью, вбить с водой. Отдельно перетереть муку и маргарин.
- Теперь соединить ингредиенты вместе. Если тесто жидковато, понемногу нужно добавлять муку до того времени, когда оно перестанет липнуть к рукам. Затем убрать в холодильник (на 30-60 минут).
- За это время приготовить начинку: перекрутить мясо на фарш (или взять готовый), заправить солью и приправами.
- Лук очистить, нарезать любимым способом, например, полукольцами, перетереть с солью.
- Пришло время «собирать» пирог. Разделить тесто, части неравные. Большую – скалкой раскатать в пласт, переложить на противень.
- На тесто выложить фарш, разровнять. На него уложить нарезанный сочный лук, сверху нарезать пластинками сливочное масло.
- Второй кусок также раскатать, накрыть пирог. Края защипать. В середине пирога зубочисткой сделать несколько отверстий для выхода образующегося пара.
- Духовку разогреть, только после этого поставить пирог. Температура духового шкафа – 200 °C, время – примерно 40 минут.
Остается переложить красоту на блюдо и звать родственников на дегустацию!
Как приготовить пирог с мясом и картошкой – фото рецепт пошаговый
Ог
Минутку …
Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.
Пожалуйста, подождите до 5 секунд …
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !! [] + !! [] + !!] [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !! [] + !!] [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (+ [] + (! ! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] — (!! [] )) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (! ! []) -! []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) + !! [] )) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] — (!! [])))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !!] [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !!] [] ) + (+ [] — (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! [])) / + (! (+ [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! []) + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] —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
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !! [] + !!] [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] — (! + [] + (!! []) (!! [])) + + !! [])) / + (! (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (+ [] — (!! [] !)) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) -! []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + ( !! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] + ((+ [] + (!! []!)! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] ) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (+ [] + (!! [!]) —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
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [] ) -! []) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] — ( !! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (+ [] + (!! [!]) + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] + (!! [!]) — [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [+ !! [] + !! [] + !! [] + !!] [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
,рецепт мясного пирога! | RecipeTin Eats
Великий австралийский мясной пирог! Песочное тесто, наполненное кусочками говядины, приготовленными на медленном огне, в густом соусе с золотистым слоеным тестом, этот рецепт мясного пирога требует терпения, но все, кому посчастливится попробовать его, будут считаться кровавой легендой!
Это намного лучше, чем ваша обычная пекарня, и будет соперничать с некоторыми из лучших производителей мясных пирогов в городе, включая пекарню Bourke Street! Бонус : рецепт пирога с мясным фаршем из старой школы включен.
австралийский рецепт мясного пирога !!От полуночного застолья после паба до пеших игр, быстрых обедов на бегу и важных пит-стопов в дороге — австралийцам никогда не нужен повод застрять в пирогах с мясом!
В тот момент, когда вы кусаете маслянистое, слоеное золотое слоеное тесто и расплавляется жидкая начинка, и вы лихорадочно раздуваете рот, бормотая «горячо, жарко, жарко !!!», проклиная себя за то, что не даете ему остыть, но с другой стороны, вы просто не заботитесь о ожогах рта третьей степени, потому что пирог ТАК ТАК ТАК ХОРОШО…,
С этим моментом каждый (не вегетарианский) австралиец хорошо знаком.
И это тот момент, когда австралийцы, которые переехали за границу, очень скучают.
Итак, сегодняшний рецепт мясного пирога посвящен всем австралийцам, живущим за рубежом. Ваша охота на исправление мясного пирога официально закончена!
Как сделать пироги с мясомЭто не самый быстрый рецепт в мире — честно говоря, это довольно рискованно — но я абсолютно обещаю, что оно того стоит.Вот обзор — и видео ниже очень полезно. 🙂
- Основа для пирога — песочное тесто (домашнее или приобретенное в магазине), помещенное в форму для пирога, затем выпекаемое в слепом виде, поэтому после наполнения оно не становится сырым. У вас нет пирогов? Используйте большие банки для кексов или формочки, или сделайте один гигантский пирог! Я получил свой от Woolies.
- Мясной пирог с начинкой — так же, как и тушеная говядина, она готовится долго и медленно, поэтому говядина становится очень нежной, а соус приобретает невероятно глубокие, насыщенные вкусы; и
- Пирог из слоеного теста — венцом австралийского мясного пирога является великолепная золотая слоеная выпечка! Магазин куплен, полностью для меня.🙂
Я использую короткую корочку для базы, потому что она не будет сырой и обладает силой, чтобы вы могли взять пирог руками. Тогда слоеное тесто для той классической крышки из слоеного мясного пирога, которую мы любим и знаем так хорошо!
Мясной пирог с начинкойВот что входит в начинку мясного пирога. Это для кусочков мясного пирога — кусочки говядины, медленно приготовленные, пока не развалится нежный ломтик, из которого получается очень глубокий, насыщенный ароматный соус.
Старая школьная версия сделана из говяжьего фарша (говяжьего фарша), но вкус кусочков говяжьего пирога лучше, потому что вы можете красиво обжарить кусочки, образуя основу вкуса для соуса.
После старой школьной версии говяжий фарш?Для версии с мясным фаршем, просто замените говяжий фарш на говяжий фарш и прочитайте примечания к рецепту, как настроить рецепт. Соусу нужен вкус, потому что ему не хватит вкуса, который вы получаете от кусочков говядины подрумянивания — этот шаг — ключ к действительно хорошему соусу для мясных пирогов!
Мясной пирог тестоОснова мясных пирогов сделана из песочного теста, а крышки — из слоеного теста.Для удобства используйте магазин, купленный для обоих, если хотите. В Австралии песочное тесто поставляется замороженным в квадратных листах. Если вы находитесь в США или Канаде, используйте охлажденные пироги для пирогов (свернутый тип).
Мне нравится готовить песочное тесто, потому что я чувствую, что высокая отдача при небольших усилиях (с кухонным комбайном это 5 минут работы).
Но я всегда использую купленное в магазине слоеное тесто — я сделал это однажды, и это, наверное, единственный раз, когда я когда-либо буду в своей жизни!
Советы по рецепту мясного пирога- Коричневая говядина ОЧЕНЬ хорошо — это ключ к тому, чтобы ваша начинка обладала богатым сложным вкусом и была темно-коричневого цвета.Коричневый небольшими порциями — не толпите кастрюлю, иначе говядина будет тушиться в собственном соку и никогда не будет коричневой! Если это произойдет, просто возьми немного.
- Говяжий фарш версия — используйте тонкие рецепты в нотах, чтобы придать соусу дополнительный вкус (потому что фарш не коричневый, как при использовании кубиков говядины)
- Кусок говяжьего фарша и говядины — без сомнения, коренастый вкус превосходен по вкусу и общему вкусу! Просто не может достичь того же вкуса соуса с помощью фарша (но все же так вкусно!)
- Начните день раньше — если сможете. Во-первых, лучше всего, чтобы начинка была холодной в холодильнике, чтобы основание для мясного пирога не было сырым. Во-вторых, как и во всех рагу, на следующий день начинка еще лучше!
- Не уменьшайте соус слишком сильно. Некоторое количество жидкости испаряется, пока начинка остывает, и жидкость поглощается коркой пирога. Когда вы разрезаете пирог, вы хотите, чтобы начинка до ила вызвала и была хороша и дерзка, а не суха.
- Не делайте слишком тонкую корку тонкой — если вы делаете свое собственное песочное тесто, не делайте слишком тонкую основу, иначе она сломается, когда пирог будет поднят.Все еще вкусно — но очень грязно!
- мазать или не мазать ?? По сей день я не могу поверить, что есть люди, которые едят мясные пироги без томатного соуса. Я действительно стараюсь уважать личные предпочтения… .. но я никогда не пойму! 😂
- Руки — или нож и вилка? нож и вилка ?? Позор тебе! Австралийский мясной пирог — , приготовленный для еды своими руками !!! 🤣
Вам понадобится лучшая часть дня, чтобы приготовить домашние мясные пироги.Это довольно сложный процесс, и они особенно сложны, потому что мы делаем отдельные пироги, а не один большой пирог.
Но все, кому посчастливится положить один из этих пирогов в свою дырочку, будут считать вас кровавой легендой!
Они так же хороши, как то, что вы можете купить? ДА. Лучше, чем обычная пекарня, даже с использованием кондитерских изделий, купленных в магазине. Путь ПУТЬ лучше, чем средние замороженные пироги с мясом из супермаркета.
В тот момент, когда вы вытаскиваете этих золотых красавиц из духовки — вы будете чувствовать себя одновременно возбужденными и самодовольными (как и должно было ……)
Но затем вы намазываете все еще горячий мясной пирог из духовки томатным соусом и делаете огромный укус…
О.М.Г.
Нет слов. (Но я попробую)
У вас есть кусок маслянистого песочного теста, который буквально тает во рту, сочная разваливающаяся говядина, задушенная в густом соусе со вкусом, который нельзя купить за деньги, и слоеное хрустящее слоеное тесто… ..
Будь моим бьющимся сердцем.
Тут просто нет вопросов. Это одно из лучших блюд в мире! — Наги х
🇦🇺Больше австралийских тарифов 🇦🇺Посмотрите, как это сделать
Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.
Рецепт австралийского мясного пирогаАвтор: Nagi
Подготовка: 40 минут
Повар: 3 часа 40 минут
Заполнение охлаждения: 4 часа
Итого: 4 часа 20 минут
Сеть
австралийский
Сервировки6
Нажмите или наведите курсор на масштаб
Рецепт видео выше. Великолепный австралийский мясной пирог — сделано дома! Основа песочного коржика из масла, заполненная медленно приготовленным, разваливается на куски говяжьей говядины, засыпанной в густом соусе, покрытом слоеным тестом.Легендарный! {См. Примечания к версии мясного фарша}
Ингредиенты
Основа для пирога — Выберите ОДИН (Примечание 1):
Инструкция
Начинка:
Посыпать говядиной 1/2 ч.л. соли и перца.
Нагреть 1 столовую ложку масла в большой кастрюле на тяжелой основе на сильном огне. Добавить 1/3 говядины и агрессивно обжарить на всем протяжении, затем удалить. Повторите с оставшейся говядиной, добавив больше масла, если это необходимо.
Повернуть плиту до средней высоты.Добавить чеснок и лук, варить 3 минуты.
Добавить муку, перемешать.
Медленно добавляйте говяжий бульон, постоянно помешивая. Как только мука растворится, добавьте вино, томатную пасту, вустершир, перец и лавровый лист.
Верните говядину в кастрюлю, накройте крышкой, отрегулируйте огонь так, чтобы он медленно кипел.
Варить 1 час 45 минут. Снимите крышку, немного увеличьте огонь и варите 30 — 45 минут, регулярно помешивая, или пока говядина не станет мягкой, а жидкость не превратится в густую подливку, почти покрывающую говядину (см. Видео).Не уменьшайте слишком много жидкости — больше густеет, поскольку она остывает и в виде пирога.
Снять с плиты, накрыть крышкой и остудить начинку (я обычно оставляю на ночь).
Выпечка:
Разогреть духовку до 180C / 350F.
Вырежьте 6 раундов из песочного теста, затем нарежьте тесто в форму для пирогов — не растягивайте и не тяните тесто, оно вызывает усадку. (Примечания 1 и 6)
Положите пироги на поднос. Положите на каждый пирог большие листы пергамента / бумаги для выпечки и заполните их весами (Примечание 7).
Выпекать 20 минут, вынуть, затем использовать свес бумаги, чтобы аккуратно снять гирю.
Вернуть корки в духовку на 5 минут или до тех пор, пока основание не станет светло-золотистым и сухим (можно пропустить, Примечание 8). Удалить из духовки.
Соберите пироги:
Заполните пироги охлажденной начинкой, нажмите вниз, чтобы заполнить. Должен быть слегка насыпан.
Нарезать кружочки из частично оттаявшего слоеного теста — нарезать их немного больше, чем край готовых кондитерских основ.
Смажьте края корки пирога яйцом, затем положите крышку на начинку, прижимая края, чтобы запечатать слоеное тесто с песочным тестом.
Смажьте крышки яйцом, затем срежьте в середине разрез 1 см / 0,5 «с помощью небольшого ножа.
Выпекайте 30 минут или до глубокой золотистости и пыхтения.
Пожирайте горячим и свежим, покрыт томатный соус или кетчуп по желанию!
- Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром, нарезать соломкой и выпекать до золотистого цвета. Попробуйте чесночное масло, посыпьте пармезаном и перцем, или дуккдах или заатар. Или просто испечь простые палочки и использовать в качестве ковшей с супами или рагу.
- Приготовить лук и чеснок, затем добавить 1,3 кг / 2.Говяжий фарш 6 фунтов (говяжий фарш) и коричневый
- Добавить муку и оставшиеся ингредиенты по рецептуре, включая перец, но не добавлять соль
- Добавить 1 кубик говядины, измельченный
- Варить на медленном огне осторожно, в течение 1 часа 20 минут
- Раскройте и уменьшите за 20 минут
- Добавьте до 1 чайной ложки темного соевого соуса, чтобы соус приобрел красивый коричневый цвет, и добавьте аромат (у сои больше вкуса, чем у обычной соли), варите на медленном огне 5 минут. Добавьте нормальную соль, если хотите, чтобы она была более соленой.
- Остудить, затем использовать в качестве начинки по рецепту.
Информация о питании:
Калории: 825 ккал (41%) Углеводы: 43 г (14%) Белки: 46 г (92%) Жиры: 41 г (63%) Насыщенные жиры: 14 г (88%) Холестерин: 165 мг (55%) Натрий : 759 мг (33%), калий: 1074 мг (31%), клетчатка: 1 г (4%), сахар: 2 г (2%), витамин А: 145 IU
.Мясной пирог — OSRS Wiki
из старой школы RuneScape Wiki
Перейти к: навигация, поиск В RuneScape Wiki также есть статья: rsw: Мясной пирог. В RuneScape Classic Wiki также есть статья: classicrsw: Мясной пирог.| Мясной пирог | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Выпущено | 17 марта 2001 (обновление) | ||||||||||||||||||
| Члены | № | ||||||||||||||||||
| Предмет квеста | №|||||||||||||||||||
| Свойства | |||||||||||||||||||
| Товарный | Да | ||||||||||||||||||
| Оборудованный | Нет | ||||||||||||||||||
| Стекируемый | Нет | ||||||||||||||||||
| Примечательно | Да | ||||||||||||||||||
| Уничтожить | Дроп | ||||||||||||||||||
| Изучить | Не для вегетарианцев. | ||||||||||||||||||
| Значения | |||||||||||||||||||
| Стоимость | 15 монет | ||||||||||||||||||
| High alch | 9 монет | ||||||||||||||||||
| Low alch | 6 монет | ||||||||||||||||||
| Вес | 0,45 кг | ||||||||||||||||||
| Grand Exchange | |||||||||||||||||||
| Обмен | 79 монет (информация) | ||||||||||||||||||
| Купить лимит | 10 000 | ||||||||||||||||||
| Ежедневный объем | 6 699 | ||||||||||||||||||
Загрузка ,.. | |||||||||||||||||||
Экстра слоеное тесто для пирога без глютена
Эта очень слоеная корочка для пирога без глютена сделана из сметаны и красиво раскатывается. Идеальный рецепт корочки для пирога всегда в вашем ящике для выпечки. Это прямо здесь!
Перед сезоном печенья наступает сезон пирогов. Это означает, что нам нужна легкая и очень слоеная корочка для пирога без глютена и ее много. Собственно, сезон пирогов действительно любой сезон. Летом делаем пироги с летними ягодами и косточками.Осенью и зимой это всего около яблочного пирога и, может быть, пару пирогов с орехами пекан.
В течение многих лет (и лет) я использовал этот рецепт корки для пирогов без глютена почти исключительно для одинарных и двойных пирогов. И это до сих пор один из моих любимых. Но эта дополнительная слоеная корочка для пирога без глютена?
Эта идеальная корка для пирога дает моему обычному, популярному пирогу без глютена пробег за свои деньги. Он так красиво раскатывается и просто без усилий шелушится.Как и в любой другой выпечке, вам просто нужно обязательно держать все в холодном холоде, пока вы работаете с этим.
Я надеюсь, что вы никогда не почувствуете, что вам нужно покупать готовую корочку для пирога без глютена. Вы когда-нибудь пробовали что-нибудь из этого? Они просто не соответствуют нашим стандартам. 🙂
Чем отличается эта корочка для пирога без глютена
Мои основные принципы приготовления слоеного теста остались прежними. Начните с относительно больших кусков масла (пожалуйста, не используйте кусочки размером с горошину!), Покройте их сухими ингредиентами, а затем разровняйте между большим и указательным пальцами.
Таким образом, когда масло немного растает во время работы с тестом, оно снова станет твердым, когда вы охладите формованное тесто. На этот раз, однако, вместо того, чтобы использовать ледяную воду для замораживания теста, это сметана. Сметана придает тесту нежность, не похожую ни на что другое.
Убедитесь, что корка пирога поднята вверх, в нижнюю и боковые части тарелки для пирога, а не пытайтесь ее растянуть. Это предотвратит его усадку во время выпечки.
Если вы визуально обучаетесь, я создал обучающее видео, которое поможет показать каждый этап приготовления пирогов.Он находится прямо над рецептом.
Я включил инструкции по запеканию корочки, но ваш рецепт безглютенового пирога может потребовать или не потребовать этого шага. Экстра нежный и экстра слоеный?
Верно. Спасибо, сметана! Планируете ли вы свой на День благодарения без глютена или все еще готовите лучшие летние косточковые фрукты, вы можете наполнить эту великолепную корочку всеми своими любимыми блюдами.
Состав и заменители
Без молочных продуктов: Меня часто спрашивают о том, как сделать этот дополнительный слоеный пирог без глютена без корочки из молочных продуктов.Мое первое и лучшее предложение — вместо этого использовать мой рецепт классической корочки для пирога без глютена и заменить масло негидрогенизированным овощным жиром Spectrum со вкусом масла. Это намного проще, и это действительно прекрасная корочка для пирога.
Но если вы хотите придерживаться этого рецепта, я бы попробовал тот же заменитель масла и попробовал заменить сметану либо греческим (процеженным и густым) простым немолочным йогуртом, либо немолочной сметаной. Однако я не пробовал использовать эту замену, так что вам придется поэкспериментировать!
Вы можете посмотреть, как я готовлю каждую ступень этого прекрасного пирога без глютена, а затем делаю его самостоятельно.А чтобы узнать о различных способах использования этой дополнительной слоеной корочки для пирога без глютена, ознакомьтесь с моей веб-историей о корке для пирога без глютена.
Время на подготовку: Время приготовления: Выход: 1 10-дюймовая корочка для пирога.
Состав
1 1/2 стакана (210 г) универсальной безглютеновой муки (я настоятельно рекомендую Cup4Cup, мою смесь Better Than Cup4Cup, мою Mock Cup4Cup или мою смесь Better Batter Pastry Hack ), а также многое другое для посыпания
3/4 чайной ложки ксантановой камеди (пропустите, если ваша смесь уже содержит ее)
Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
1/2 чайной ложки кошерной соли
6 столовых ложек (84 г) несоленого сливочного масла, крупно нарезанного и охлажденного
1/2 стакана (120 г) сметаны (желательно жирной), охлажденной
Вода со льдом по чайной ложке, по мере необходимости
Проезд
Сделайте тесто для корочки для пирога. В большую миску насыпьте муку, ксантановую камедь, разрыхлитель и соль и взбейте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте нарезанное и охлажденное масло и перемешайте, чтобы покрыть его сухими ингредиентами. Разровняйте каждый кусок сливочного масла между большим и указательным пальцами. Добавьте сметану и перемешайте, чтобы сухие ингредиенты смочить сметаной. Тесто должно быть рыхлым и рассыпчатым. Замесите тесто чистыми руками, пока оно не начнет собираться. Добавляйте ледяную воду по чайной ложке только в том случае, если необходимо, чтобы тесто держалось вместе.Выложите тесто на лист полиэтиленовой пленки и надавите на диск, закрывая пластиковую пленку вокруг теста. Это все равно будет казаться грубым. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно остыло.
Разогрейте духовку до 375 ° F. Обильно смажьте 9-дюймовую металлическую тарелку для пирога и отложите в сторону.
Разгладить охлажденное тесто. Когда тесто остынет, переверните его на слегка посыпанный мукой кусок небеленой пергаментной бумаги.Слегка посыпьте тесто мукой и раскатайте его в прямоугольник толщиной около 1 дюйма, часто перемещая тесто и слегка присыпая его мукой, если оно начинает прилипать. Сложите тесто, как деловое письмо. Снова слегка посыпьте тесто мукой и снова раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1 дюйма. Еще два раза снимите верхний кусок пергаментной бумаги, слегка посыпьте мукой и сложите тесто, как если бы вы делали деловое письмо.
Сформируйте тесто в форме для выпечки. Раскатайте тесто в круглую форму толщиной примерно 12 дюймов и толщиной примерно 3/8 дюйма. Слегка раскатайте корочку пирога на скалке, а затем раскатайте ее по подготовленной тарелке для пирога. Обрежьте самые грубые края корочки кухонными ножницами. Осторожно приподнимите края корки пирога, чтобы корочка провисла, и поместите корочку на дно и вверх по бокам тарелки для пирога. Подверните лишнюю корочку пирога под себя и аккуратно обожмите край по всей длине корочки, сжимая тесто через равные промежутки времени одной рукой и создавая впечатление гофрировки указательным пальцем другой руки.Накройте корку пирога полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник, чтобы он не стал твердым, по крайней мере, на 30 минут (и до 3 дней).
Парбаке корочка. Достаньте корку пирога из холодильника, разверните и выбросьте пластик. Проткните нижнюю часть корки пирога зубцами вилки. Положите лист пергаментной бумаги поверх сырой корочки и накройте нижнюю часть корочки весами для пирогов или сушеными бобами. Поместите в центр разогретой духовки и запекайте, пока корочка не станет светло-золотистой по краям, около 10 минут.Снимите утяжелители и пергамент и дайте корке остыть, прежде чем приступить к приготовлению рецепта.
Первоначально опубликовано в блоге осенью 2015 года. Рецепт и фото без изменений, текст немного изменен, видео новое.
Пирожков из бездрожжевого теста на кефире с мясом и рисом
Сегодня предлагаю приготовить пироги с мясом и рисом из быстрого бездрожжевого теста на кефире. Предлагаю готовить в двух вариантах: запеченный в духовке и обжаренный на сковороде.Пироги с мясом очень вкусные, сытные и по-настоящему домашние.
Состав
Для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 чайные ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Кефир — 500 мл
- Сода — 1 чайная ложка.
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Мука ~ 800 г (+/-)
Для наполнения:
- Фарш — 450 г
- Рис круглый — 100 г
- Вода — 250 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст.л.
Для пирогов в духовке:
- Желток (для смазки) — 1 шт.
Для жареных пирогов:
- Масло растительное — для жарки
Проезд
- Для начала приготовим начинку. Промытый рис выложить в кастрюлю, всыпать соль и растительное масло. Варить 15-20 минут.
- Пока рис варится, мелко нарезать одну луковицу.
- Жарить на растительном масле.
- Затем добавить фарш и жарить до испарения жидкости.
- Добавьте соль и черный перец. Смешиваем.
- Добавьте приготовленный рис и еще раз хорошо перемешайте. Начинка для пирогов готова!
- Пока начинка остывает, займемся тестом. В миску разбить 2 яйца, всыпать соль и сахар. Смешиваем.
- Влить кефир и размешать. Кефир берите не очень свежий — чем старше, тем лучше (обезжиренный кефир не подойдет).
- Далее вливаем соду, вливаем подсолнечное масло.Смешиваем.
- Вносим муку. Пока позволяет тесто, вымешиваем в миске ложкой.
- Затем выкладываем тесто на стол и продолжаем месить руками. При необходимости добавьте муку. Тесто для пирога должно быть мягким, нежным и эластичным.
- Делим тесто на 4 части, из каждой формируем шар. Из одной части сформируем пирожки, а остальные откладываем в сторону и накрываем, чтобы тесто не засыхало.
- Формируем из теста колбаску, разрезанную на 6 частей.
- Формируем пирожки. Получившиеся тестовые заготовки растягиваем пальцами, формируя лепешки диаметром 10 см. Внутрь коржей кладем начинку.
- Прижмите края. Таким образом формируем все пирожки. Перед тем, как жарить пирожки, слегка прижмите, чтобы высота была не более одного сантиметра.
- Пирожки выложить швом вниз на сковороду с подогретым растительным маслом. Лучше брать кастрюлю с толстым дном; его не нужно закрывать крышкой.
- Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.Тепло должно быть умеренным, чтобы котлеты не пригорели, но прожарились хорошо.
- Готовые пироги выложить на тарелку бумажным полотенцем, чтобы сошел весь лишний жир.
- Пирожки, обжаренные с мясом и рисом, получаются мягкими и воздушными.
- Если не любите жареные лепешки, запекайте их в духовке. Выкладываем сформированные пироги на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз.
- Смажьте поверхность пирожков желтком с помощью силиконовой кисточки.
- Отправляем в разогретую до 180 ° С духовку примерно на 20 минут.
- Пирожки с мясом и рисом готовы. Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Irish Pasties — Рецепт ручных пирогов с говядиной и овощами
НАПОЛНЕНИЕ
Обжарьте нарезанный лук в масле до мягкости, затем добавьте капусту и готовьте три-четыре минуты до полного увядания. Снимите со сковороды. Добавьте фарш, соль и перец и обжарьте, пока мясо не станет почти готовым, разламывая на мелкие кусочки; удалить со сковороды лишний жир.Смешать томатную пасту с бульоном и Вустерширским соусом, добавить в сковороду с мясом и варить 5 минут на медленном огне. Добавьте картофель, горох и морковь, лук и капусту и снова доведите до кипения. Добавьте свежий и сушеный тимьян, хорошо перемешайте, тушите еще пару минут, попробуйте и исправьте приправы (добавьте кайенский перец, если используете).
Разложите, чтобы быстро остыть, если вы делаете пироги в тот же день, в противном случае кладите в контейнер; охладить, накрыть крышкой и хранить до готовности. На этом этапе можно заморозить для дальнейшего использования или хранить до трех дней в холодильнике.Достаточно начинки для 12–14 ручных пирогов.
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА — Опция 1
Используйте миксер, кухонный комбайн, блендер для выпечки или пальцы.
Взбейте вместе муку, соль и сахар (и кайенский перец, если используете) в чаше миксера. Добавьте масло и масло и перемешайте на медленном огне до образования кусочков размером с горошину. Добавьте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Разделите тесто на две части и скатайте в бревна длиной около 6 дюймов и заверните в полиэтиленовую пленку. Получится достаточно теста для 8 ручных пирогов.
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА — Вариант 2
Используйте требуемые ингредиенты, но следуйте инструкциям выше для приготовления теста. Разделите тесто на две части, скатайте в бревна длиной около 6 дюймов и заверните в полиэтиленовую пленку. Получится достаточно теста для 10 или 11 пирогов. около 80 гр. (Примечание: Вариант 2-Хлебная смесь сделает больше дисков из теста.) Расплющите каждый кусок теста и раскатайте между двумя кусками полиэтиленовой пленки, вощеной бумаги или пергамента от центра к краю, чтобы получилось 6 ½- дюймовые круги толщиной около 1/8 дюйма.Переверните тесто и бумагу / пластик во время раскатывания и снимите тесто с бумаги / пластика. Когда бумага будет примерно подходящего размера, снимите бумагу с одной стороны и вырежьте 6-дюймовые круги, используя тарелку и нож или крышку от сковороды. Тесто должно хорошо ложиться, если вы будете осторожны. ПРИМЕЧАНИЕ: если у вас нет скалки; используйте бутылку вина или просто похлопайте рукой пальцами и ладонью, чтобы приблизить размер и форму.
Сделайте смывку из желтка и воды (смешайте 1 яичный желток и 2 чайные ложки воды с помощью вилки) и с помощью маленькой кисти или пальца прокрасьте половину круга по краю.(Вы можете полностью пропустить яичную промывку и использовать воду, молоко или сливки, чтобы склеить тесто.) Оставьте яичную промывку, чтобы смазать верхнюю часть пирогов; делайте это прямо перед выпечкой, чтобы тесто не размягчилось.
Положите ¼ стакана холодной начинки полукругом на одну половину, оставляя окрашенный край чистым. Аккуратно сложите, используя пластик / бумагу, оставшуюся внизу, и слегка сожмите края. Сожмите края вилкой, смоченной в муке. Обрежьте ножом для очистки овощей, чтобы пирог выглядел чисто (при необходимости).Повторить; Поместите собранные ручные пироги на противень с пергаментной подкладкой и поставьте в холодильник, пока все не соберутся. Когда тесто станет твердым на ощупь, сделайте два-три небольших отверстия для пара в верхней части пирогов. (Не забудьте смазать верхнюю часть яичным мылом непосредственно перед выпечкой.) Перед выпечкой хорошо охладите. Заморозьте при сохранении на более поздний срок.
ВЫПЕЧИТЕ ПИРОГИ:
Разогрейте духовку до 400 °, поставив решетку в нижней трети духовки. Смажьте верхнюю часть яичной водой и запекайте 20 минут, уменьшите температуру до 350 ° и запекайте еще 10-20 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми, а верхняя часть не станет золотистой.Охладите не менее 5-10 минут; если слишком жарко, они могут сломаться.
Выпекайте замороженные ирландские пирожки, вынув из морозильной камеры, предварительно разогрев духовку до 400 °. Выпекайте, как описано выше. ПРИМЕЧАНИЕ. Время выпекания при температуре 350 ° может занять от 10 до 15 минут дольше, так как продукт замораживается.
Они прекрасны в жаркую или холодную погоду и хорошо путешествуют.
Примечание от шеф-повара: начинкой можно использовать любую начинку, которую можно положить в тесто для пирога. Это отличный способ избавиться от остатков еды. Вы можете приготовить кучу ручных пирогов и положить их в морозильную камеру, чтобы в любой момент приготовить что-нибудь легкое и вкусное, выпеченное менее чем за час.
© Pamela’s Products, Inc.
Легкий заменитель слоеного теста без глютена (без дрожжей) + закуски Pull Apart
Это безмолочное тесто легко приготовить. Используйте как заменитель слоеного теста без глютена. Приятно вздувается. Используйте его для пирогов в горшочке, горячего кармана, ручных пирогов и многого другого. Традиционное слоеное тесто без глютена, которое создает несколько слоев масляного теста, готовится часами. Даже мой рецепт слоеного теста небольшой порции — это немного утомительно. Однако этот рецепт подходит для выпечки и пирогов в мгновение ока.Замораживать тесто перед раскатыванием не нужно. Его легко катить, обрабатывать и переносить. Оно лишь немного тяжелее традиционного слоеного теста.
Легкий заменитель слоеного теста без глютена (без дрожжей)
Легкое и быстрое тесто для выпечки, которое можно использовать вместо традиционного слоеного теста без глютена. Тесто нежное, как настоящее.
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 стакана плюс 2 столовые ложки универсального рецепта муки без глютена Carla’s, плюс еще для раскатки теста
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя без глютена (Rumford’s)
- 12 столовых ложек (1-1 / 2 палочки) холодного несоленого сливочного масла
- 5 унций холодного сливочного сыра без глютена (Филадельфия), нарезанного 10 кусочками
- 1 столовая ложка воды или по мере необходимости
- 2 столовые ложки холодного несоленого масла для полировки
- Мытье яиц (1 яйцо + 1 столовая ложка жирных сливок или воды) (необязательно)
Инструкции:
- Добавьте муку и разрыхлитель в кухонный комбайн.Подождите несколько секунд, чтобы объединить. Добавьте холодное масло и сливочный сыр. Взбивайте, пока не сформируются маленькие шарики. Поскребите дно кухонного комбайна, чтобы удалить муку, которая не смешалась с влажными ингредиентами. Добавьте 1 столовую ложку воды и взбивайте до образования теста. Не перемешивайте слишком много. Ничего страшного, если будут рыхлые кусочки теста.
- Раскатайте тесто до толщины примерно 1/8 дюйма или меньше. Имейте в виду, что он довольно сильно вздувается. Отрежьте по желанию. Оказавшись в контейнере, вы будете использовать место в морозильной камере примерно за 7 минут до выпечки.
- При выпекании с начинкой, сладкой или соленой, проделайте несколько отверстий в нижнем тесте и запекайте в предварительно разогретой духовке до 350ºF в течение 15 минут. Залейте после охлаждения. Затем полейте края корочки или верх корочки, если вы делаете двойной покрытый коркой пирог, с помощью яичной промывки (если нет непереносимости яиц) и выпекайте в соответствии с инструкциями. Чтобы корочка стала коричневой, запекайте при температуре 425ºF.
- Если вы используете начинку без выпечки, намажьте внутреннюю часть яичной жидкостью, если используете, проделайте несколько отверстий в нижнем тесте и запекайте корочку в течение 20 минут в духовке, разогретой до 425ºF.
- Если вы готовите пирог с крышкой из теста, заполните формочки начинкой для пирога и накройте тестом. Сделайте небольшое отверстие в центре каждой и несколько прорезей. С силой откройте прорези, чтобы вышел пар. Смажьте тесто яичной жидкостью, если используете, и выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 425ºF.
- Чтобы корочка подрумянилась еще больше, поместите полку в духовку на расстоянии 4–6 дюймов от жаровни, пока она не достигнет желаемого цвета. Дайте остыть перед подачей на стол.
- Приготовьте мой рецепт тушеной говядины с чили и измельчите мясо и немного соуса в кухонном комбайне. Вырезать из теста небольшие кружочки, переложить на противни и смазать дно топленым маслом. Охладите, пока масло не затвердеет. Наполните пикантным мясом (не на смазанной маслом стороне круга) и сложите, как тако. Выложите на смазанную маслом 8 или 9-дюймовую форму для торта. Заполните небольшие пустые участки на сковороде кусочками теста. Поливайте тесто только сливочным маслом, а не яйцом.При необходимости смазать тесто маслом. Выпекайте при температуре 425ºF до золотистого цвета от 25 до 30 минут. Затем поместите под жаровню, чтобы она еще больше подрумянилась. Украсить свежей зеленью. Подавать как разборную закуску или основное блюдо.
Для приготовления теста:
Для приготовления мини-тако:
Советы
Когда вы смазываете маслом нижнюю часть теста, чтобы приготовить блюдо для тако, это позволяет легко разделить тако. В противном случае они слипнутся.
3,1
© Защищено авторским правом, 2009–2016 гг. Wilkins Publishers. Все права защищены. Авторские права на все материалы, фотографии и изображения принадлежат нам или их законным владельцам.Перед использованием любого из них вы должны получить разрешение их владельцев.
Стейк без глютена и пироги с элем
]]>Если вы ищете чистую комфортную еду, то лучше не найти стейк и пирог с элем .
Великолепное золотистое песочное тесто без глютена — это сытный и сытный стейк и наполнитель без глютена, который понравится каждому.
Я взял этот классический паб и включил безглютеновый вкус — я никогда раньше не мог есть стейк без глютена и пирог с элем!
Это не один из тех рецептов «быстрого решения» — это тот, где вы действительно можете найти время, чтобы насладиться тем, что вы делаете.
Я говорю о великолепном труде любви на кухне; хорошо проведенный воскресный день с вкусной наградой в конце.
Конечно, вы можете попробовать найти стейк без глютена и эль-пирог где-нибудь в Интернете.
Но создание всего этого с нуля делает его в миллион раз более полезным, а вкус того стоит!
Где я могу найти эль без глютена?
В настоящее время есть множество мест, где можно найти безглютеновый эль для пирога.
В этом конкретном пироге я использовал Old Speckled Hen без глютена, который я купил в свободном от прохода в Sainsbury’s.
Но есть масса вариантов пива без глютена по сравнению с тем, что было раньше!
Попробуйте поискать в местных магазинах без прохода, чтобы увидеть, какие безглютеновые эли можно найти там.
Иногда стоит заглянуть в раздел «крафтовое пиво», так как иногда там можно найти пиво без глютена или два.
Также не забудьте проверить онлайн — есть несколько конкретных пивоварен без глютена, а также те, которые предлагают варианты без глютена.
Определенно стоит поискать, если вы поклонник эля.
Я сам не очень люблю эль, поэтому я просто взял то, что смог найти, но любой эль без глютена прекрасно подойдет для этого стейка без глютена и пирога с элем.
Приготовление безглютенового теста
Первое, что вам нужно сделать перед тем, как приготовить этот безглютеновый стейк и эль-пирог, — это ознакомиться с моим рецептом песочного теста без глютена.
Это пошаговое руководство по приготовлению идеального теста для вашего пирога!
Приготовить тесто без глютена на самом деле очень просто, и этот пост содержит полезные советы, которые помогут сделать это правильно.
Вы можете приготовить его из смеси сливочного масла и сала или просто из сливочного масла.
В любом случае, это первый шаг к приготовлению стейка без глютена и эль-пирога вашей мечты!
Я не хотел делать этот рецепт слишком длинным, добавляя сюда все этапы выпечки, но для списка покупок вам понадобятся:
- 340 г простой безглютеновой муки (я всегда использую FREEE от Doves Farm без глютена. свободная мука)
- 2 чайные ложки ксантановой камеди
- 110 г несоленого сливочного масла (кубики)
- 110 г Cookeen or Lard, (кубики)
- 2 средних яйца
- 2 чайные ложки воды
- Щепотка соли
Метод для мое песочное тесто без глютена можно найти здесь.
Просто следуйте этим инструкциям, а затем возвращайтесь сюда, чтобы узнать, как приготовить свои пироги!
Нужно ли мне какое-то конкретное оборудование?
Первое, что вам понадобится при приготовлении этого рецепта, — это несколько удобных индивидуальных блюд для пирога.
Это формы для пирогов, которые я использую с Amazon, они диаметром 12 см и идеальным размером порции.
Вы можете сделать это как один большой пирог, я люблю делать их как можно меньше!
Во-первых, и это самое главное, это означает, что вам не нужно делиться — это абсолютный приоритет в нашем доме, чтобы избежать ссор.
А во-вторых, вы можете легко заморозить эти безглютеновые стейки и пироги с элем, а затем легко разогреть ужин.
У меня всегда есть запас пирогов без глютена в морозильной камере, поэтому я могу их разогреть и подать с пюре и большим количеством подливки!
После того, как вы приготовили тесто без глютена, вам нужно приготовить начинку.
Лично мне нравится делать начинку утром, оставлять ее полностью остывать в течение дня, а вечером собирать пироги на ужин.
Как собрать ваши пироги
После того, как вы приготовили тесто и начинку, самое время соединить безглютеновые стейки и пироги с элем!
Вам нужно предварительно разогреть духовку, чтобы она была красивой и готовой к поджариванию для ваших пирогов.
Я думаю, что самый простой способ раскатать тесто — это разбить его на четвертинки.
Таким образом, вам не придется слишком много раскатывать тесто без глютена.
Сначала выровняйте основание формы для пирога, затем проткните его вилкой, чтобы получилось так:
После того, как вы сделаете это для всех четырех пирогов, вам нужно равномерно разделить начинку между ними.
В идеале начинка должна немного подниматься над верхом формы для пирога.
Таким образом, когда вы откроете крышку сверху, она вообще не опустится и не утонет.
Тогда пришло время снова развернуть тесто и создать крышки для пирогов.
Вы приклеиваете их взбитым яйцом, затем обрезаете края и прижимаете их вилкой, чтобы они плотно закрылись.
Сделайте надрез в верхней части каждого пирога, чтобы пар мог выходить, затем смажьте верхнюю часть взбитым яйцом.
Благодаря этому ваши пироги приобретут красивый золотистый цвет в духовке!
Мой рецепт стейка и эль-пирога без глютена
Пора приступить к выпечке — я просто знаю, что вам непременно понравится этот рецепт стейка и эль-пирога без глютена!
Я сделал из них четыре отдельных пирога по 12 см, потому что так приятно и легко подавать, а также замораживать остатки.
Но если вы хотите, чтобы вы могли приготовить это как один большой пирог — см. Примечания к рецепту для получения подробной информации о времени.
Если вам нравится этот рецепт, дайте мне знать, отметив меня в моем Instagram или используя #theglutenfreeblogger.Мне нравится смотреть на твою выпечку!
И, пожалуйста, оставьте отзыв, чтобы другие знали, что вам тоже понравилось! Для меня это будет значить весь мир.
Стейк и пирог с элем без глютена
Урожайность: 4 пирога
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 2 часа
Общее время: 2 часа 30 минут
Этот рецепт делает четыре отдельных стейка и пирога с элем из моего песочного теста без глютена и 12-сантиметровые формы для пирогов.В идеале начинку для пирога и выпечку можно приготовить накануне вечером, но все это можно сделать за один присест, если у вас мало времени.
Ингредиенты
500 г тушеного стейка (нарезанный кубиками)
- 3 столовые ложки простой безглютеновой муки
- 50 г соленого сливочного масла
- 2 палочки сельдерея
- 3 моркови
- 1 средний красный лук
- 2 зубчика 250 г 900 каштановые грибы
- 300 мл говяжьего бульона (я использовал 300 мл кипятка + 1 горшок для говяжьего бульона Knorr Rich)
- 300 мл эля без глютена (я использовал GF Old Speckled Hen)
- 1 столовая ложка томатного пюре
- 1 столовая ложка свежего тимьяна (нарезанного ).
- Мелко нарезать сельдерей. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь разрезать пополам вдоль, а затем нарезать кусками. Очистить и мелко нарезать зубчики чеснока. Грибы нарезать крупными кусочками.
- Добавьте кусочки говяжьей голени в большую миску, добавьте муку без глютена и обильно приправьте солью и перцем. Перемешивайте, пока говядина полностью не будет покрыта мукой.
- Добавьте половину сливочного масла в большую глубокую сковороду и нагрейте на среднем или сильном огне.Когда все станет горячим, добавьте куски говядины и обжарьте, помешивая, пока не подрумянится со всех сторон. Вынуть говяжьи куски со сковороды и переложить в миску. Налейте немного эля в сковороду, перемешайте и соскребите дно, а затем налейте сок в миску с говядиной.
- В той же сковороде на среднем огне растопите оставшееся масло, затем добавьте овощи. Жарить 4-5 минут, пока они не начнут размягчаться. Снова добавить в сковороду говядину и сок.
- Влейте говяжий бульон и эль, затем добавьте томатное пюре, свежий тимьян и сушеный розмарин.Размешайте как следует.
- Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Варить 90 минут на слабом огне, периодически помешивая. Соус должен хорошо загустеть.
- Снимите начинку с огня и отложите в сторону. В идеале, оставьте это как минимум на час или два, чтобы оно полностью остыло (или на ночь в холодильнике), хотя вы можете продолжить приготовление пирогов, если хотите.
- Достаньте тесто из холодильника.Разогрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газовая отметка 6.
- Отломите четверть теста, посыпьте рабочую поверхность мукой без глютена и раскатайте до толщины около 4 мм. Выложите тесто на первую форму для пирога и аккуратно прижмите его к форме и над губой.
- Обрежьте излишки (отложите в сторону для крышек) и проткните дно пирога вилкой. Повторяйте, пока все четыре формы для пирога не будут выстланы тестом.
- Выложите охлажденную начинку для пирога поровну между четырьмя формами для пирога.
- Сверните оставшиеся остатки теста вместе, затем отломите четверть и раскатайте до толщины около 4 мм, чтобы она была чуть больше диаметра вершины пирога.
- Смажьте край корочки пирога взбитым яйцом, затем аккуратно выложите сверху раскатанное тесто. Края прижать пальцами и обрезать ножом. Затем с помощью вилки сожмите их вместе.
- Повторите это для всех четырех пирогов. Когда все будет готово, сделайте надрез в верхней части каждого пирога (для выпуска пара, чтобы он не взорвался!), А затем смажьте вершины взбитым яйцом.
- Поставить в духовку на 30-35 минут, пока сверху не станет золотистого цвета и начинка пирога не начнет пузыриться. Подавать сразу.
- Для получения советов по приготовлению и раскатке моего песочного теста без глютена, прочтите этот пост здесь.
- Это также можно сделать как один большой пирог — вам нужно будет готовить от 45 минут до одного часа.
- Эти пироги можно заморозить после приготовления — полностью разморозить перед едой.
- 2 стакана небеленой универсальной муки
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 2/3 стакана кокосового масла (вынимать из ложки // не жидкое) *
- 3-6 столовых ложек ледяной воды
Ознакомьтесь с примечаниями о кокосовом масле, чтобы убедиться, что оно нужной текстуры, перед тем, как начать!
Добавьте муку и соль в большую миску и взбейте, чтобы все перемешалось.
Затем добавьте кокосовое масло ложками (см. Фото) и с помощью ножа для теста (или вилки) разрежьте их вместе, пока оно не станет напоминать мокрый песок — примерно 30-45 секунд.
Добавьте по 1 столовой ложке ледяной воды и осторожно перемешайте деревянной ложкой. Добавьте столько воды, сколько необходимо, чтобы оно собралось и образовало тесто — около 3-4 столовых ложек (количество указано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии).
Руками аккуратно вымесите / сформируйте тесто в миске и соберите оставшиеся обрезки.Затем перенесите прямо на хорошо посыпанную мукой поверхность и руками сформируйте диск.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы используете тесто для 2 пирогов (или 1 нижнее и 1 верхнее), разделите тесто пополам, чтобы раскатать его отдельно (количество, как указано в исходном рецепте, / отрегулируйте при изменении размера партии) . В противном случае сохраните его в целости и сохранности.
Слегка посыпьте мукой верх теста, а также скалку и аккуратно скатайте в круг по форме вашей формы для пирога, толщиной около 1/8 дюйма.При необходимости добавьте больше муки, чтобы предотвратить прилипание. Он довольно прост, поэтому, если он треснет, просто залатайте его слегка влажными пальцами и исправьте.
ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы приготовить мини-пироги в форме для маффинов, раскатайте тесто толщиной примерно 1/4 дюйма (см. Фото), добавив больше муки, если корочка прилипнет. Затем используйте большую круглую формочку для печенья (диаметром ~ 3 1/4 дюйма), чтобы вырезать столько кругов, сколько позволит тесто — вы стремитесь к 12 (количество, как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении партии размер), и теста у вас должно быть более чем достаточно.Посыпьте большую деревянную разделочную доску (или другую поверхность) мукой и с помощью лопатки зачерпните по одному кружку за раз. Слегка посыпьте мукой верх круга, затем скалкой аккуратно раскатайте его немного больше и тоньше — примерно в 1,5 раза больше начального. Будьте осторожны, не сделайте его слишком тонким, иначе с ним будет трудно работать. Возьмите лопатку, чтобы приподнять корочку, а затем руками накройте корочкой форму для кексов, позволяя краям загнуться и загнуться, чтобы принять форму (см. Фото).Руками аккуратно сформируйте корочку в формах, стараясь не растягивать тесто, а скорее сложите и придавите его, чтобы оно соответствовало форме формы. Повторяйте, пока все формы не будут заполнены и не будет использована большая часть корочки — оставьте остатки для будущих пирогов или другой выпечки.
- При использовании стандартной 9-дюймовой (или аналогичной) корочки для пирога просто скатайте ее скалкой и накройте ею форму. Просто сформируйте края (избегая слишком высоких краев и необычных рисунков, поскольку кокосовое масло не удерживает их так же хорошо, как масло) и добавьте начинку по выбору (например, яблоко или тыкву).Раскатать оставшуюся корочку, накрыть пирог и закрыть крышкой (по желанию).
Выпекайте пироги при температуре 350–400 градусов F в течение желаемого времени (зависит от начинки — от 30 минут до 1 часа или более). Если подрумяниваться слишком быстро, закройте края фольгой, чтобы не пригорать.
Чтобы сохранить сырое тесто для использования в будущем, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 2 дня или в морозильную камеру на срок до 2 недель. Перед использованием разморозьте.
- 5 стаканов универсальной муки
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 стакана теплой воды
- 1 пакет быстрорастущих дрожжей около 2-3 чайных ложки
- 2 столовые ложки сушеных Сухое молоко по желанию, придает тесту дополнительную воздушность
Этот рецепт можно приготовить вручную или с помощью ручки для теста Kitchenaid.
Сначала смешайте в желаемой миске дрожжи, сахар, соль, сухое молоко, теплую воду и 2 стакана муки до однородного состояния.
Накройте полотенцем и дайте ему постоять 15 минут.
Затем добавьте в тесто оливковое масло и оставшиеся 3 стакана муки. Возможно, будет проще делать это по одной чашке за раз. Используйте крючок для теста или руки, чтобы собрать все вместе.
Если тесто слишком липкое, добавьте щепотку муки, чтобы работать с ним.
Сформируйте его в виде большого шара и накройте полотенцем на 1 час.
Разделите его на более мелкие шарики (около 25) для пирогов с мясом, шпинатом, задаром и сыром и оставьте еще 45 минут, накрыв полотенцем, желательно в теплом месте. Если вы используете тесто для пиццы, просто разделите его пополам для двух больших пирогов.
Когда вы будете готовы испечь желаемый пирог, поместите его в духовку на 350 F примерно на 20 минут для пикантных пирогов и примерно на 25-30 минут для большой пиццы.Понаблюдайте за ним через 20 минут.
- 1 фунт Говяжий фарш Вы также можете использовать фарш из баранины или смешать оба.
- 1 чайная ложка гранатовой патоки
- 1 чайная ложка тахини (по желанию)
- 1 столовая ложка Seven Spice
- 1 чайная ложка душистого перца
- 1 пакетик приправы Liyye торговой марки Ziyad Придает аромат копченой баранины. Если вы используете баранину, в этом нет необходимости. В общем, это необязательно, но добавляет большую глубину аромата.
- 1 чайная ложка чили и / или томатной пасты
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1 помидор
- 1 лук
- 1 чашка свежей петрушки
- 2 зубчика чеснока
Переработайте ингредиенты для сальсы в кухонном комбайне.Слейте излишки жидкости из овощной смеси.
Добавьте все ингредиенты для мяса и 4-5 столовых ложек смеси сальсы к мясу и хорошо перемешайте.
Когда тесто будет готово, расплющите тесто размером с шарик, придав ему форму тонкого лаваша. Сверху добавьте ложку мясной смеси и распределите ее по центру, но оставив 1 дюйм по краям. Повторите этот шаг со всем тестом.
Выпекайте в духовке при 350 F в течение 20-25 минут, пока нижняя часть не подрумянится, и жарьте еще 1 минуту, чтобы подрумянить верх.
Для приготовления овощей:
Чтобы приготовить начинку для пирога:
Для приготовления пирогов:
Примечания
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Выход: 4 Размер порции: 1Количество на порцию: калорий: 218 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 73 мг Натрий: 297 мг Углеводы 24: 7 мг Углеводы: 9000 Вам нужно еще немного вдохновения для выпечки без глютена?
Если вы хотите попробовать другие рецепты выпечки без глютена, опубликованные в блоге, почему бы не попробовать некоторые из них? Они идеально подходят для того, чтобы избавиться от всех ваших проблем.
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Я хотел бы видеть ваши фотографии с помощью #theglutenfreeblogger, делиться ими в моей группе на Facebook или отмечать меня в Instagram.
Пирог с кокосовым маслом | Минималистский Бейкер
Корка пирога с кокосовым маслом уже некоторое время ускользает от меня, но после многих попыток я так счастлив, что нашел метод, который работает!
Почему кокосовое масло?
Это натуральный, без молочных продуктов, веганский продукт, без глютена, легко найти, универсальный, неочищенный и необработанный.Некоторые даже утверждают, что это здоровая пища, которую мы должны есть больше.
Кроме того, наши читатели уже давно просят заменить веганское масло в корочке для пирога, и я знал, что кокосовое масло будет идеальным вариантом.
Кокосовое масло дает идеально слоеную корочку , с которой легко работать с , универсальным , и почему-то не имеет вкуса кокоса в готовом продукте ! Я знаю, что это пограничное колдовство!
Лопатка, не жидкость
Перво-наперво: консистенция кокосового масла чрезвычайно важна для обеспечения успеха этого рецепта.
Вы хотите, чтобы кокосовое масло было в том состоянии, в котором оно обычно находится при покупке в магазине: Лопатка (см. Фото ниже).
Если кокосовое масло слишком жидкое или жидкое, с коркой будет трудно работать. Я включил в примечания несколько советов, если у вас жидкое масло, чтобы вы начали с правильной ноги!
Он ведет себя по-другому?
Нет! За исключением текстуры кокосового масла, эта корка ведет себя как так же, как , любая другая типичная корочка из масла или маргарина ( за исключением причудливых краев на корочке пирога, иногда слегка опадающей во время выпечки ).
Вы начнете с смешивания масла с мукой с помощью кондитерской, затем добавляете ледяную воду понемногу, пока не образуется тесто. Как и с другими корками, будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много. И последнее, но не менее важное: перенесите на посыпанную мукой поверхность и сразу же раскатайте! Не нужно позволять этому отдыхать. Это так просто.
Можно ли использовать другую муку?
Да и нет. Я еще не тестировал эту корочку с другой мукой, но уверен, что она будет работать с большинством других видов муки мелкого помола, содержащей глютен (например, белой цельнозерновой муки и полбы).Однако я еще не тестировал его с мукой без глютена, так что следите за обновлениями!
Если вы попробуете сами с альтернативной мукой (без глютена или без), дайте мне знать, как это происходит, в комментариях. Я хотел бы сделать этот ресурс более подробным и полным.
Надеюсь, вам всем нравится эта корочка! Он не содержит молочных продуктов, с ним невероятно легко работать, он безумно слоеный и вкусный. Наслаждаться!
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 5 минут
Порций 12 (корочки для мини-пирога // или 1 полное тесто для пирога на 12 мини *)
Десерт, пирог
Кухня Веганская
Можно заморозить 2 недели
Хранится? 2 дня
* Рецепт (как было написано изначально) дает достаточно для одного 9-дюймового пирога + достаточно корочки для начинки / запечатывания ИЛИ достаточно для 12-14 мини-пирогов (сделанных в формах для кексов).
* Время приготовления зависит от начинки пирога.
* Пищевая ценность является приблизительной.
* РЕЦЕПТ мини-тыквенных пирогов!
Порция: 1 корочка для мини-пирога Калорийность: 184 Углеводы: 15,9 г Белки: 2,2 г Жиры: 12,3 г Насыщенные жиры: 10,1 г Полиненасыщенные жиры: 0,29 г Мононенасыщенные жиры: 0,79 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 98 мг Калий: 22 мг Клетчатка: 0.6 г Сахар: 0 г Витамин A: 0,42 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 3,47 мг Железо: 0,97 мг
Sfeeha (Ближневосточные мясные пироги)
Доброе утро милые друзья! Сегодня я представляю вам Сфиху. Эти ближневосточные пироги с мясом можно умирать в любое время суток. Мой муж большой любитель лепить тесто. Он еще больший поклонник красного мяса. Итак, вы можете сказать, что это его переулок. Я уже давно собирался приготовить мясные пироги; Я не делал их уже 2 года! Вчера в Чикаго стояла пасмурная погода и шел снег, и поэтому день был идеальным, чтобы остаться дома и печь вместе с мужем.
Я добавил рецепт простого теста, который тоже очень вкусен для вечера пиццы! Это тесто очень пышное и тает во рту. Он отлично подходит для начинки ингредиентов или пирога с плоским лицом. Рецепт мяса для сфихи ниже. Объедините два, и вы получите потрясающе пикантный мясной пирог.
Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы делаете, и насладиться этим с семьей!
Легкое тесто
По этому рецепту теста можно приготовить что угодно, от пиццы до пикантных ближневосточных пирогов, известных как мо3аджанат.
Время приготовления 2 часа
Время приготовления 30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: приготовление теста, рецепт теста, легкий рецепт теста, кухня Fufus, ближневосточные сырные пироги, тесто для пиццы
Порции: 2 больших пирога с пиццей
Автор: Heifa
Sfeeha (Ближневосточные мясные пироги)
Эти восхитительные мясные пироги понравятся публике на Ближнем Востоке! Представьте себе кусок пушистого, но хрустящего теста, покрытый ароматным мясным фаршем, смешанным со специями и овощами. Это действительно идеальная закуска, гарнир, поздний завтрак или ужин. Их можно есть в любое время дня и быть счастливыми!
Время приготовления2 часа
Время приготовления25 минут
Общее время2 часа 25 минут
Курс: Гарнир
Кухня: Ближневосточная
Ключевое слово: арабский бранч, арабский мясной пирог, кухня Fufus, как приготовить мясные пироги, как приготовить сфиху, мясные пироги, соленые пироги, sfeeha
Порций: 24 штуки
Автор: Heifa