Суп «Рамен с курицей» — 7 пошаговых фото в рецепте
Приготовить на японский манер любимый многими суп «рамен» довольно просто. Не переживайте, если в этот момент у вас не оказалось дома необходимых для него «японских» ингредиентов. Потребуется лишь немного вашей фантазии, желания, хорошего настроения и всё обязательно получится. Вместо основного ингредиента вы можете выбрать рыбу, креветки или другие морепродукты, свинину, курицу или говядину. В качестве овощной основы можно использовать практически любые овощи по вашему вкусу, а также водоросли, например, комбу. Сегодня хочу предложить вам приготовить вместе рецепт рамена с курицей, надеюсь, что его вкус вас приятно порадует и согреет…
Ингредиенты
Для приготовления рамена вам потребуется (2 порции):
400 г филе куриной грудки;
200 г замороженных овощей*;
60 г гречневой лапши SOBA;
1 небольшая морковь;
1 вареное яйцо;
1/2 головки репчатого лука;
5-6 ст. л. соевого соуса;
2 ч. л. семян кунжута;
1 ч. л. кунжутного масла**;
2 см корня имбиря;
зелень укропа или другая зелень — по вкусу;
сушеный чеснок, перец чили, соль — по вкусу.
* — для приготовления этого блюда я использовала овощную смесь «Карибская» (стручковая фасоль, морковь «мини», темная фасоль, шампиньоны, перец «светофор», кукуруза «мини», зелёный горошек), вы можете использовать любую другую смесь по вашему вкусу или приготовить аналогичное блюдо, используя свежие овощи.
** — можно заменить оливковым или растительным маслом.
Этапы приготовления
Мясо промойте, добавьте 1 литр воды и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, огонь убавьте, снимите пену и готовьте бульон ещё 10 минут.
Тем временем, в глубоком сотейнике разогрейте масло, добавьте нарезанную морковь, репчатый лук, сушеный чеснок, перец чили. Слегка обжарьте овощи до прозрачности лука.
Куриный бульон процедите, добавьте в сотейник к овощам. Добавьте натёртый имбирь и замороженные овощи. Поставьте снова рамен на средний огонь.
Когда он закипит, добавьте гречневую лапшу и соевый соус (при необходимости добавьте соль, но не пересолите, соевый соус тоже солёный). Готовьте суп на среднем огне ещё 10 минут.
Куриную грудку нарежьте вдоль тонкими слайсами.
В сервировочные тарелки добавьте нарезанную куриную грудку, по половинке варёного яйца, добавьте сам суп и щедро посыпьте его слегка подсушенными на сухой сковороде семенами кунжута. Украсьте рамен зеленью и подавайте.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Суп с лапшой и куриным мясом. Видео рецепт
Простой видео рецепт приготовления куриного супа с лапшой. Такой супчик с куриным мясом и лапшой получается очень сытным и вкусным, а готовится этот мясной супчик очень легко.
Время приготовления 1 час 20 минут.
Ингредиенты на 12 порций:
- 2 куриных бедра (примерно 600 гр)
- 7 штук картофеля (примерно 1 кг)
- 200 гр. спагетти
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 лавровый лист
- 5 литров воды
- зелень укропа по желанию
- растительное масла
Видео рецепт приготовления супа с лапшой:
Как приготовить куриный суп:
1. В кастрюлю наливаем 5 литров воды и выкладываем в неё промытые куриные бедра. Включаем огонь и варим курицу до готовности ( у меня варилось 1 час).
2. Морковь и луковицу чистим. Лук мелко нарежем, а морковь натираем на крупной терке. Пассируем в сковороде с растительным маслом лук и морковь.
3. Когда курица сварилась достаем ее из бульона и разбираем на небольшие кусочки. Отправляем куриные кусочки обратно в суп.
4. Промытый картофель чистим и нарежем небольшими квадратиками. Спагетти я ломаю примерно на 3 равные части. Отправляем картофель и лапшу в кипящий куриный бульон. Также добавим 2 лавровых листа.
5. Когда куриный суп с картофелем опять закипит добавляем в него подготовленную зажарку из моркови и лука. Варим суп до готовности картофеля и выключив плиту я добавляю нашинкованный укроп. Закрываем крышкой и даем супу настоятся минут 10-15.
Вот и все наш сытный суп на курином бульоне с лапшой готов. Можно подавать его на стол. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼
Как приготовить куриный суп с рисом
Проще и вкуснее еды не придумаешь. Сегодня, в очередной раз будем готовить обычный суп с рисом и курицей, которое относится к категории быстро приготавливаемых диетических блюд и рекомендуется есть всем, как можно часто. Блюдо хоть и простое, но при этом вкусное и сытное, а это самое главное.
С легким и приятным послевкусием, а также диетическим свойствами известен куриный бульон. Варить его легко и при этом не сложно. А вместо риса можно добавить вермишель или же домашнюю лапшу собственного приготовления.
Как приготовить куриный суп с рисом и овощами
Для варки любого супа нужен бульон, в нашем случае из курицы, поэтому с него и следует начинать.
В кастрюлю заложите промытое куриное мясо, залейте холодной водой и поставьте вариться на огонь. После закипания воды, снимите с поверхности бульона образовавшуюся пенку. Добавьте головку очищенного репчатого лука, лавровый лист, черный душистый перец горошком и соль. Прикройте крышку кастрюли и продолжайте варить куриный бульон на медленном огне до готовности мяса.
Пока готовится суп с курицей, займемся рисом и овощами. Рис промойте несколько раз под проточной водой. Слейте воду.
Картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте небольшими умеренно длинными брусочками.
Оставшийся репчатый лук мелко нарубите кубиками.
Морковь лучше всего натереть на крупной терке или просто нарезать тонкой соломкой.
В сковороде с разогретым маслом слегка обжарьте нарезанную морковь и лук, добавьте черный молотый перец, перемешайте и продолжите готовить овощную пассировку до размягчения моркови и лука.
К тому моменту мясо должно свариться, что необходимо вынуть из бульона, а также извлеките лук, лавровый лист и перцы. Они уже успели отдать свой вкус и аромат бульону и в дальнейшем просто не нужны.
В горячий бульон заложите подготовленный картофель.
Следом добавьте предварительно очищенный от мусора и тщательно промытый рис.
Затем переложите подготовленную пассировку и продолжите варить суп в течение 15-20 минут на слабом огне.
По окончании варки, добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте и доведите до легкого кипения. По необходимости посолите.
Буквально пару минут и наваристый куриный суп с рисом готов, можно подавать на стол.
Немного времени и внимания, и лёгкий питательный бульон из диетического мяса птицы будет согревать и питать организм витаминами, делая нас сильными и здоровыми. Обязательно расскажите как сварить рисовый суп с курицей и поделитесь рецептом с друзьями.
рецепт с фото и видео
Когда филе закипает, то образовывается пенка, ее обязательно требуется снять.
Куриное филе в супе почти доводят до готовности, а затем уже закидывают остальные составные блюда. В суп хозяйки добавляют разнообразные продукты на свой вкус, учитывая предпочтение родных. В супы можно добавить крупы: гречку, горох, рис, пшеничную, чечевицу и другие. Макаронные изделия и бобовые идеально сочетаются с куриным филе. Не стоит бояться добавлять грибы любых сортов как свежие, сухие, маринованные, так и замороженные. Супчик не готовят без овощей. Морковка, лук, чеснок, спаржа – незаменимые овощи. Их можно добавлять в любом виде: свежие, сушеные, замороженные, консервированные.
Заправляют супы из филе курицы зеленью, перцем (красным, черным, белым или смесью перцев), солью, лавровым листом и другими специями по предпочтению. Еще для заправки подходят жиры: масло сливочное, масло подсолнечное, масло оливковое. На них делают поджарку овощей. Для некоторых видов супов понадобится сыр и соусы для заправки.
Нужно помнить, что все составные блюда готовятся по этапам, а не сразу забрасываются в кастрюлю. Каждый продукт непосредственно готовится в свою очередь в зависимости от рецепта. Некоторые требуют особой дополнительной готовки: тушения, замачивания, вымачивания или обжарки.
Из куриного филе можно приготовить много различных супов: легких, диетических, сытных, насыщенных, заправочных.
Суп из куриного филе по-французски с сыром
Этот супчик считается классическим первым блюдом во Франции. Добавление сыра делает суп пикантным, а бульон имеет характерный молочный цвет. Такой супчик готовится 45 – 60 минут. Приготовим 2 порции супа.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 г.
- Плавленый сыр – 100 г.
- Картофель – 200 г.
- Лук – 75 г.
- Морковь – 90 г.
- Сливочное масло – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Молотый черный перец – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Черный перец горошком – 2 штуки.
- Гренки – по вкусу.
- Воды – 1,5 литры.
Приготовление:
В кастрюлю положить филе, залить его водой и поставить на газ готовить бульон. После того как закипит бульон необходимо добавить соль, душистый перец горошком, черный молотый перец, лавровый лист. Бульон варить в районе 20 минут, потом вынуть с него мясо.
Взять картофель, хорошо его вымыть, почистить, порезать кубиком. Лук поддать той обработке, нарезать кубиком. Морковь натереть на терке.
Остывшее куриное филе порезать на небольшие кубики. Плавленый сыр натереть на терке или порезать кубиками.
Картофель добавить в кипящий бульон первым.
Заняться приготовлением поджарки, для этого разогреть сковороду, добавить сливочное масло. Потом немного обжарить лук, а затем добавить в него морковь. Все слегка посолить, поперчить. Прожарить 5-10 минут.
Когда картофель проварится 10 минут, добавить поджарку и варить еще 5-7 минут.
Затем добавить филе, варить еще 3-5 минут.
Добавить плавленый сыр, все помешать, выключить огонь, накрыть крышкой кастрюлю.
Перед подачей посыпать зеленью, по желанию можно добавить гренки.
Приятного аппетита!
Куриный суп с картошкой
Довольно простой супчик в приготовлении. Для него понадобится всего несколько компонентов, не дорогих, имеющихся под рукой. Но простота не уменьшает качества блюда.
Ингредиенты:
- Картофель – 7 штук.
- Морковь – 1 штука.
- Лук – 1 штука.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Берем картофель, режим его кубиками.
Опускаем в холодную воду филе курицы, лук, морковь, лавровый лист. Удаляем пену.
Через 15 минут кипения вынимаем ингредиенты. Солим и засыпаем картофель.
Нарезаем курицу и морковь, потом отправляем в кастрюлю. Варим еще 15 минут. Добавляем зелень по вкусу. Приятного аппетита!
Суп с куриным филе и клецками
Супчик сам по себе легкий, вкусный, но не диетический. Оригинальности блюду придают клецки. Клецки – это шарики с теста. Блюдо походит с Белоруссии. Приготовим суп для двоих. Клецки делаются с теста, а поэтому суп принято есть без хлебобулочных изделий.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 100 г.
- Лук – ½ часть.
- Морковь – ½ часть.
- Картофель – 1шт.
- Растительное масло – 10 мл.
- Соль – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
- Яйцо куриное – 1 штука.
- Пшеничная мука – 2 столовые ложки.
- Вода – 400 мл.
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Все закипятить.
В бульон добавить соль, специи по вкусу. Лук нарезать, морковь натереть. Все обжарить на растительном масле.
В бульон добавить картофель, поджарку.
Чтоб приготовить тесто нужно разбить тесто, потом потихоньку добавлять муку, вымешивая тесто. Само тесто на вид должно быть гуще консистенции сметаны. Само тесто для вкуса необходимо немного подсолить.
Сформировать клецки, опустить их в суп. Варить все до готовности картофеля, мяса. Снять суп с огня, дать ему немного настоятся под крышкой.
Правильное формирование клецек. Советуем их опускать в суп с помощью двух ложек, предварительно промытых в холодной воде. В одну ложку берется тесто, при помощи второй ложки тесто сбрасывается в суп. Брать стоит немного теста в ложку, так как оно увеличивается в размере при варке.
Зимний суп с фасолью
Очень хорошим вариантом будет приготовить зимой супчик с домашней фасолью. Приготовим за 60 минут 6 порций этого супа.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 штуки.
- Сушеная белая фасоль – 100 г.
- Консервированные – 450 г.
- Бульон – 2 л.
- Лук – 1 штука.
- Морковь – 2 штуки.
- Чеснок – 2 зубка.
- Петрушка, укроп – по вкусу.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Фасоль предварительно замочить в воде на ночь.
В большой кастрюле отварить фасоль в 1,5 л. воды: довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне, не накрывая, 10 минут. Снять с огня. Слить воду и промыть фасоль.
Добавить готовую фасоль в бульон, потом все ингредиенты. Подавать суп вместе с хлебом.
Лапша удон с курицей, вешенками и зеленым луком
Восточные страны употребляют лапшу удон на втором месте после риса. Такой род лапши возник в Китае, потом проникла в Японию. По всему миру она распространилась лишь в прошлом веке. Удон делают с гречневой, пшеничной и яичной муки.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г.
- Анис – 2 штуки.
- Лапша удон – 400 г.
- Имбирь – 50 г.
- Куриный бульон – 2 литра.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Вешенки – 200 г.
- Сладкий перец – 1 штука.
- Перец чили – 1 штука.
- Зеленый лук – 100 г.
- Соевый соус – 50 мл.
- Лимон – 1 штука.
- Растительное масло – 50 мл.
Приготовление:
Берем вешенки, режим их полосами. Затем перец чили режим кружочками, болгарский перец – соломкой. Берем имбирь, мельчим его соломкой, чеснок – мелко дробим. Весь зеленый лук режим колечками, а куриное филе – соломкой.
В кипящую воду добавляем соль по вкусу. Закидываем лапшу удон, варим ее до готовности.
На растительном масле протушиваем имбирь, мясо. Позже добавляем вешенки, перцы чили и болгарский, бадьян и соевый соус. Все тушим до готовности. Вливаем 2 литра бульона, варим еще 5 минут.
Забрасываем в суп отваренную удон, выдавливаем сок лимона.
Сырный суп с грибами и куриным филе
Используйте в этом супе шампиньоны как сухие, маринованные, так и мороженные.
Ингредиенты:
- Морковь – 1 штука.
- Луковица – 1 штука.
- Сыр плавленый – 1штука.
- Куриное филе – 2 штуки.
- Шампиньоны – 300 г.
- Картофель – 5 штук.
- Соль – по вкусу.
- Оливковое масло или подсолнечное – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
Приготовление:
Картофель, морковь, лук, грибы и филе необходимо порезать.
Картофель, порезанный кубиком, добавляем в куриный бульон и ставим варить.
На сковороде обжариваем грибы, потом добавляем лук и морковь, жарим дальше.
Добавляем к картофелю в бульон заранее отваренное и порезанное кубиком куриное филе, а также обжаренные грибы.
Потом постепенно добавляем плавленый сыр.
В конце суп солим, добавляем зелень по вкусу.
Суп с куриным филе, рисом и сыром
Рис в сочетании с куриным филе – классика в первых блюдах, а добавление сыра дает супу изюминку. За 50 минут можно приготовить 2 порции вкусного супа.
Ингредиенты:
- Рис – 3 столовых ложки.
- Куриное филе – 200 г.
- Картофель – 1 штука.
- Морковь – ½ штуки.
- Репчатый лук – ½ штуки.
- Зелень – по вкусу.
- Чеснок – 1 зубок.
- Плавленый сырок – 1 штука.
Приготовление:
Куриное филе варить 30 минут, потом нарезать ломтиками.
Добавить рис, порезанную кружочками морковь, кубиками лук, кубиками картофель.
Перед концом приготовления добавить мясо, соль, чеснок, плавленый сыр. Довести до кипения и настоять под крышкой. Приятного аппетита!
Суп пюре с куриным филе, кабачком и грибами
Хорошо побаловать себя летним супом с кабачка. Дети не всегда любят есть кабачки, а поэтому мы советуем сделать суп пюре.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1штука.
- Кабачок – 1 штука.
- Шампиньон – 5 штук.
- Капуста – небольшой кусочек.
- Морковка – 1 штука.
- Лук – 2 штука.
- Картофель – 3 штука.
- Помидор – 1 штука.
- Молоко – 250 мл.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Режим куриное филе на 4 части, забрасываем в кипящую воду варить.
Потом режим все овощи и грибы пополам, добавляем к мясу и провариваем. Добавить вскипяченное молоко.
В блендер выбираем все овощи, грибы – измельчаем. Мясо отдельно рвем на кусочки.
Возвращаем измельченное мясо, овощи и грибы в бульон с молоком.
Все перемешиваем, солим.
Кокосовый суп с курицей – «Том Ка»
Это суп тайской кухни. Том Ка один из немногих супов, который тайцы готовят не острый.
Ингредиенты:
- Куриный бульон – 1, 2 литра.
- Куриное филе – 200 г.
- Перец чили – 1 штука.
- Лайм (лист) – 1 штука.
- Кокосовое молоко – 120 мл.
- Имбирь – 1 штука.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Кинза (листья) – 10 штук.
- Лимонная трава – 1 штука.
Приготовление:
Филе отваривается в курином бульоне с добавлением чили, лимонной травы, имбиря, листка лайма. Варить бульон 20-25 минут.
Потом вынуть мясо, бульон процедить. Курицу нарезать тонкими кусочками.
Снова довести бульон до кипения, добавить кокосовое молоко, зеленый лук, курицу и варить еще 10 минут.
Добавить соль, перец по вкусу. Суп готов, приятного аппетита.
Если хотите сделать суп острым, то в конце можно добавить чили. Для этого можно сделать с чили, который варился в бульоне – пюре.
Вкусный куриный суп с лапшой
Для любителей макаронных изделий можно сварить сытный, вкусный суп с лапшой. Лапшу легко заменить любым другим видом макарон.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г.
- Лапша или макароны – 150 г.
- Морковь – 1 штука.
- Репчатый лук – 1 штука.
- Вода – 2 литра.
- Соль, перец – по вкусу.
- Зелень – для украшения.
Приготовление:
Отварим курицу в 2 литрах немного подсоленной воды.
Пока курица варится, нарежем лук.
Нарежем и натрем морковь. Нашинкуем зелень.
Сковороду смажем маслом и слегка обжарим лук.
Добавим к луку морковь и обжарим еще минуты три.
Когда курица готова достаем ее с бульона. И закладываем лук с морковью.
Затем лапшу и крупно нарезанную курицу добавляем в бульон.
Суп варить до готовности лапши (обычно это 5-7 минут). За пару минут до готовности супа, необходимо добавить соль, специи по вкусу. Приятного аппетита!
Куриный суп с кукурузной крупой
Крупа из кукурузы – очень полезный продукт, блюда из нее рекомендуют диетологи. Крупа содержит большое количество клетчатки. Поэтому суп подойдет как для малышей, так и для людей пожилого возраста.
Употребляйте в суп кукурузную крупу, так как не провоцирует излишнюю полноту, несмотря на калорийность. Также ее нужно давать детям, она не вызывает аллергических реакций.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г.
- Картофель – 2 штуки.
- Репчатый лук – ½ часть.
- Морковь – ½ часть.
- Кукурузная крупа – 2 столовых ложки.
- Растительное масло – 25 мл.
- Чеснок – 1 зубок.
- Томатная паста – 1 чайная ложка.
- Лавровый лист -1 штука.
- Соль – по вкусу.
- Черный молотый перец – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
- Бульон – 1250 мл.
Приготовление:
Бульон варить 20-30 минут, достать курицу, порезать.
Почистить, помыть овощи. Картофель, лук порезать кубиком. Морковь натереть на терке.
Крупу варить в бульоне 5 минут, потом добавить картофель.
Подготовить поджарку с лука и моркови на растительном масле, добавить томат или мелко порезанный помидор. Добавить пресс.
Когда картофель сварится, добавить поджарку, проварить все еще 5 минут.
Добавить лавровый лист, специи и парить еще пару минут.
В конце добавить зелень, отключить и накрыть крышкой. Блюдо готово!
Турецкий суп из курицы
Супы с куриного мяса очень известны в Турции. Этот суп не очень сытный, но полезный.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 штука или ½ часть куриной грудки.
- Нут – ¼ стакана.
- Лук – 1 штука.
- Помидор – 1 штука.
- Рис – 1/3 стакана.
- Соль – ¼ чайной ложки.
- Сливочное масло – 2 столовых ложки.
- Кипяток – 7 стаканов.
Приготовление:
Берем сливочное масло, ложем в кастрюлю, затем обжариваем в ней лук. Все солим.
Потом добавить 1 помидор, очищенный от шкурки, мелко нарезанный.
Добавляем 7 стакана кипятка, добавляем рис и варим все до готовности.
Добавляем нут, заранее сваренный.
Потом добавляем нарезанное кубиком мясо.
Все провариваем минут 5. Отключаем, суп готов.
Куриный суп с трюфелями
Такой супчик – это поистине аристократическое блюдо. Сочетание трюфелей с курицей любят во Франции, Италии. Блюдо создано Полем Бокюзом в 1975 году.
Ингредиенты:
- Трюфели – 40 г.
- Куриный бульонный кубик – 1 штука.
- Корень сельдерея – 50 г.
- Куриное филе – 100 г.
- Морковь – ½ часть.
- Белый вермут – 2 столовые ложки.
- Свежие шампиньоны – 4 штуки.
- Фуа-гра – 40 г.
- Яичный желток – 1 штука.
- Слоеное тесто – 125 г.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Налить в кастрюлю 300 мл воды довести ее до кипения, бросить кубик куриного бульона.
Положить в бульон филе, посолить, варить 6 минут. Потом вынуть мясо.
Сельдерей и морковь порезать кубиками.
Удалить ножки у шампиньонов, шляпки порезать кубиками. Трюфеля нарезать ломтиками.
В 2 керамические чаши емкостью по 250-300 мл влить столовую ложку вермута, потом добавить морковь, сельдерей и шампиньоны.
Фуа-гру нарезать кубиками, добавить в чаши. Потом в чаши добавить куриное филе, порезанное кубиками. То же самое сделать и с ломтиками трюфелей.
Влить в чаши бульон, до 1-2 см. их краев. Слоеное тесто раскатать, вырезать круги диаметром 13-14 см. Чаши накрыть тестом, натянув края на внешние стенки.
Желток разбавить с чайной ложкой воды, солью. Потом смесью смазать тесто. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить чаши на 20 минут в духовке.
Перед подачей тесто надрезают ножом. Блюдо готово.
Окрошка на тане с куриным филе
Таном называют кисломолочный продукт, приготовленный из коровьего или козьего молока с закваской с дрожжей. Такой вид холодного супа очень распространен на Закавказье.
Ингредиенты:
- Тан (негазированный) – 900 г.
- Картофель – 350 г.
- Яйцо (куриное) – 4 шт.
- Куриное филе – 200 г.
- Горчица – 2 чайные ложки.
- Огурцы – 200 г.
- Красный редис – 150 г.
- Зеленый лук – 30 г.
- Укроп – 30 г.
- Соль – ½ чайной ложки.
Приготовление:
Необходимо отварить картошку, яйца и курицу. Картошку, мясо нарезать после готовки кубиками. Белок порезать, а желток растереть с горчицей.
Помыть овощи, огурцы очищаем от кожуры, мелко режим, затем режим всю зелень.
Все ингредиенты смешиваем, доводим до вкуса, добавляем негазированный тан.
Куриный суп с раковыми шейками
Такое экзотическое блюдо пришло к нам из Франции. Суп очень калорийный, имеет много легкоусвояемых белков и минералов.
Ингредиенты:
- Раковые шейки – 100 г.
- Куриное филе – 150 г.
- Имбирь – 10 г.
- Яйцо куриное – 1 штука.
- Молоко – 50 мл.
- Кукурузная мука – 1 чайная ложка.
- Куриный бульон – 500 мл.
- Консервированная кукуруза – 200 г.
- Зеленый лук – 25 г.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Режим мелко раковые шейки, куриное филе – тонко, мелко нарубите имбирь.
Необходимо перемешать яичный белок, молоко и кукурузную муку.
Вскипятить в кастрюле куриный бульон, всыпать в него кукурузу, смесь взбитых белков с курицей и раковым мясом. Все варить 7 минут, потом посолить.
Суп подавать с мелко порубленным зеленым луком.
Гороховый суп с курицей
Гороховый суп считается классикой русской, украинской кухни именно с куриным филе.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 штука
- Горох (колотый) – 1 стакан
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Укроп – 1 пучок
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Сначала залить горох водой на 10-15 минут, чтоб он набух. Потом режим филе на мелкие кусочки. Картофель рубим на небольшие кусочки.
Добавляем картофель к гороху, добавляем филе, ставим варить на 15-20 минут.
Готовим из лука и моркови прожарку. В конце добавляем укроп. Все высыпаем в суп. Доводим до кипения, варим еще 5 минут.
Суп готов, приятного аппетита!
Для того, что быстрее варить бобовые, в том числе суп необязательно замачивать их на ночь. Достаточно залить бобовые культуры кипятком на 10-20 минут. После этого они варятся в 10 раз быстрее.
Куриный суп карри с яблоками
Это суп с французской кухни. Суп изменен кардинально, но нотки карри в нем напоминают его индийские корни.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 штука.
- Кислое яблоко – 1 штука.
- Петрушка – 1 пучок.
- Лук репчатый – 1 штука.
- Чеснок – 1 зубок.
- Сливочное масло – 1 столовая ложка.
- Сметана – 1 столовая ложка.
- Растительное масло – 1 чайная ложка.
- Семена кориандра – шепотка.
- Кумин (зира) – на кончике ножа.
- Куркума – на кончике ножа.
Приготовление:
Петрушку крупно порубить, чеснок измельчить, лук порезать.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками.
Влить 0,5 литра холодной воды в кастрюлю, добавить филе, варить 15 минут.
Потом мясо вынуть, порезать кубиками. Бульон процедить.
На сковороде обжарить лук, яблоки, зелень.
Все сложить в бульон и варить минут 5-10.
Разлить по тарелкам, добавив сметану. Приятного аппетита.
Куриный суп — рецепты с фото на Повар.ру (403 рецепта супа с курицей)
Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8
Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее
Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018
Щи куриные 4.6
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. …далее
Добавил: Alteredego 27.09.2013
Суп с сырными рулетиками 5.0
Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы! …далее
Добавил: Вика Василенко 25.01.2019
Гороховый суп с чесночными рулетиками 4.3
Очень вкусный, ароматный, густой и сытный суп с горохом и чесночными рулетиками. Таким супом приятно согреться в прохладную погоду во время семейного обеда в выходной день. Угощайтесь! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 06.10.2018
Куриный суп с яблоками 5.0
Рецепт очень вкусного сливочного супа с грибами и курицей. Добавим для пикантности яблоко, получится оригинально и очень ароматно. Отличный вариант для разнообразия меню. …далее
Добавил: Оксана Ч. 21.12.2018
Гороховый суп с копченой курицей 4.7
О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей — один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания. …далее
Добавил: Giggs 28.04.2014
Простой куриный суп с овощами 4.8
Что может быть лучше семейного обеда, который начинается с простого куриного супа с овощами и свежей зеленью? Не стоит строго следовать моему рецепту, каждая хозяйка добавит свои овощи по вкусу. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018
Сырный супчик на скорую руку 4.8
Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.01.2017
Куриный суп с сырными фрикадельками 4.4
Наваристый, вкусный, колоритный суп с курочкой и сырными фрикадельками. Если вы никогда такой не готовили, то предлагаю вместе со мной разнообразить семейное меню и попробовать! …далее
Добавил: Натали 27.01.2019
Куриный суп с вермишелью 4.7
Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом, как приготовить куриный суп с вермишелью. Этот суп просто идеально подходит для семейного обеда, он прекрасно утолит голод, придаст сил, энергии. …далее
Добавил: Даша Петрова 23.10.2014
Суп «Затируха» 3.9
Как приготовить суп «Затируха»? Суп имеет историю. Он из крестьянской кухни, для бедных крестьян. Суть в особом приготовлении затирки, которая загущает и делает суп сытнее. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 23.09.2016
Солянка с курицей и колбасой 4.6
Я отношусь к тем людям, которые могут месяц обойтись без первых блюд, но как только вспомню о солянке (первое блюдо) непременно хочу ее отведать, а соответственно — приготовить. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.01.2016
Рамен 4.4
Рамен (или рамэн) — это блюдо азиатской кухни на основе лапши с бульоном и мясом. Получается наваристый суп, который принято есть на обед или ужин. Он подаётся как фастфуд в Японии, Кореи и Китае. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 29.06.2017
Молдавская Зама 5.0
Зама — куриный суп с домашней лапшой, заправляется отрубным квасом. Квас добавляется по вкусу, но зама должна быть кисленькой. Каждая молдавская хозяйка знает, как готовить заму. Раскроем их секреты? …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2018
Суп с квашеной капустой и курицей 4.5
Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.06.2017
Куриный суп с лапшой 4.3
Приготовим куриный суп с лапшой. А как? Да очень просто и сложно одновременно. Задача приготовить суп так, чтобы бульон был прозрачным, а ингредиенты получились яркими и были видны на фоне бульона. …далее
Добавил: OlgaFadeeva 05.08.2010
Суп с куриными ножками 4.0
На курином бульоне супчики получаются легче и чудесно подходят не только для взрослых, но и для малышей. На обед хочу предложить сварить такой сытный, аппетитный и вкусненький суп с макарошками. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко 17.11.2016
Суп «Гамбо» 4.4
Американская кухня знаменита не только фаст-фудом. Предлагаю вам попробовать нечто очень интересное, аппетитное и сытное. Перед вами рецепт приготовления супа «Гамбо» с курицей. Советую! …далее
Добавил: Марина Золотцева 21.08.2016
Суп с лапшой и куриными крылышками 5.0
Один из моих любимых супов с домашней яичной лапшой на курином бульоне с крылышками. Получатся быстро, вкусно и ароматно! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.03.2019
Суп «Паутинка» 4.7
Вкусный суп на курочке с вермишелью «Паутинка» и овощами. Прекрасное решение для обеденного стола для всей семьи. …далее
Добавил: Вика Василенко 27.02.2019
Простой суп «Харчо» 3.8
Многие из нас знакомы с грузинским супом «Харчо», но не все решаются на его приготовление. А зря, ведь есть доступные варианты, которые можно делать хоть каждый день! Например, этот один из таких. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 06.02.2019
Бульон из куриных костей 4.9
Это один из самых вкусных и нежных бульонов. Для готовки используйте только косточки с мясом и овощи, кожа не нужна, её рекомендуют выбрасывать, так как она скапливает в себе вредные вещества. …далее
Добавил: Вика Василенко 11.09.2015
Куриный суп в мультиварке 4.3
Куриный суп, приготовленный в мультиварке — лучшее решение для легкого, питательного и здорового обеда. Читайте рецепт приготовления куриного супа в мультиварке. …далее
Добавил: Glasha 06.04.2013
Капустный суп с курицей 5.0
Легкий и вкусный суп с курицей и без картофеля. Предназначен для детского и диетического питания. Приготовить его несложно, можно сделать не только на плите, но и в мультиварке. …далее
Добавил: Вика Василенко 04.03.2016
Суп с макаронами и мясом 4.3
Супов великое множество. Бывает и такой. Очень удачный и вкусный. Попробуйте суп с макаронами и мясом. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2015
Суп с сельдереем и курицей 5.0
Суп с сельдереем и курицей подойдет и детям, и взрослым, которые заботятся о своей фигуре. Он получается наваристым, достаточно легким и полезным. А сельдерей способствуют быстрому обмену веществ. …далее
Добавил: Julechka 27.11.2013
Куриный суп с сухариками 3.9
Я часто готовлю куриный суп с сухариками в домашних условиях, получается всегда ароматным и вкусным, сытным и при этом легким. Бульон светлый и прозрачный, а лапша и сухарики добавляют интригу! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.09.2014
Суп из лапши 4.7
Наверное, каждому в детстве мама готовила горячий куриный бульон с лапшой (особенно когда болеешь). Это одно из самых популярных блюд по всему миру. Все его варят по-разному. Расскажу свой вариант. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016
Яичный суп с курицей 4.7
Легкий и вкусный суп, для приготовления понадобится любой кусочек курицы. Обычно, когда покушаешь курочку, все части используются, а спинки остаются. Предлагаю сварить суп из них. …далее
Добавил: Vikulia 06.07.2015
Куриный суп с рисом и картошкой 4.5
Легкий для усвоения суп на курином бульоне без зажарки. Все овощи и рис отвариваются. Заправляется суп свежей зеленью укропа. По желанию можно бросить порционно кусочек сливочного масла. …далее
Добавил: Вика Василенко 02.12.2015
Сырный суп Тануки 2.1
Для любителей необычной уникальной кухни и кулинарных шедевров предлагается рецепт, как приготовить сырный суп Тануки. Не отказывайте в удовольствии удивить семью и потрясти друзей своими талантами. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 15.10.2016
Быстрый суп с курицей 5.0
Легкий, питательный супчик на скорую руку — то, что доктор прописал! И этот рецепт быстрого супа с курицей вам пригодится как нельзя кстати. …далее
Добавил: Марина Щербакова 28.02.2015
Бульон куриный с рисом 3.9
Насыщенный куриный бульон с корнем петрушки, луком, морковью и рисом. Прекрасное диетическое блюдо для обеда без зажарки. …далее
Добавил: Vikulia 07.06.2015
Овощной куриный суп 5.0
Легкий, быстрый и очень вкусный супчик, который не отнимет много времени, но понравится всем без исключения. Приступим! …далее
Добавил: Лариса Трямкина 19.01.2019
Летний суп с курицей 4.8
Легкий летний суп, приготовленный на куриных крылышках с молодыми овощами. Суп — диетический, низкокалорийный, идеален для детского и летнего питания. …далее
Добавил: Vikulia 16.06.2015
Суп с фрикадельками из фарша 4.4
Когда нет времени для варки бульона, на выручку мне приходит этот простой вариант, как приготовить суп с фрикадельками из фарша. Наваристый, сытный супчик — это чудесная идея для детей и взрослых. …далее
Добавил: Марина Золотцева 15.06.2017
Бульон из домашней курицы 2.8
Бульоны очень полезны. Имеют множество показателей. Так, бульоны полезны детям, пожилым людям и людям с переломами костей. Бульон улучшает состояние организма, укрепляет кости. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.11.2015
Суп из куриной грудки 3.3
Как вы поняли уже по названию, сегодня вы узнаете рецепт супа из куриной грудки. Рекомендую не ограничиваться прочтением, а приготовить — только тогда оцените суп в полной мере. …далее
Добавил: Kaviansky 26.03.2014
Куриный суп в мультиварке «Редмонд» 3.7
Если вы — счастливый обладатель мультиварки, наверное, уже все плюсы такого кухонного помощника оценили. А я вам расскажу, как приготовить куриный суп в мультиварке “Редмонд”! Просто и очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 06.10.2014
Суп картофельный с лапшой 4.3
Предлагаем рецепт, как приготовить суп картофельный с лапшой. Легкий, диетический, но в тоже время питательный и вкусный. Он отлично утолит голод, придаст сил и согреет в зимний день. Готовим вместе! …далее
Добавил: Александр Потапенко 21.12.2016
Этот супчик готовят по всему миру, поэтому существуем масса его вариаций. Наши рецепты подскажут, как приготовить куриный суп в домашних условиях, чтобы он получился прозрачным, наваристым и имел насыщенный вкус. Для этого существует несколько секретов, которые раскрывают опытные повара и домохозяйки.
Попробуйте овладеть всеми секретами и найдите для себя лучшие способы приготовления вкусного супа с курицей. Вы сможете побаловать себя и свою семью горячим бульоном или насыщенным густым супом.
Классический рецепт вкусного куриного супа обязательно включает в себя куриное мясо и такие овощи как картофель и морковь. Остальные ингредиенты могут добавляться в зависимости от рецепта и вашего вкуса. Поэтому вы можете экспериментировать и создавать всё новые вкусные вариации.
👌 Суп с куриными фрикадельками, рецепты с фото
Как и у многих молодых мам, у меня после появления малыша остается мало времени на готовку. Поэтому на обед не успеваю приготовить и первое, и второе. Приходится искать варианты несложных блюд, которыми множно накормить семью без особых временных затрат.Вкусный суп с фрикадельками – отличное решение в такой ситуации. Фрикадельки можно сделать из мясного или куриного фарша. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом супа с куриными фрикадельками. Он получается очень ароматный и сытный. Надеюсь, вам понравится!
Для приготовления 5-6 порций понадобятся следующие продукты:
фарш из куриного мяса – 400 гр.
4-5 средних картофелин
1 крупная морковь (или 2 средних)
2 небольшие луковицы
мелкая вермишель – 100 гр.
сушеная зелень (укроп, петрушка или сельдерей) – по вкусу
соль и перец – по вкусу
Сложность – средняя.
Время приготовления – около 1 часа.
Время при приготовлении супа очень экономится, если всё делать поэтапно: во время варки одного ингредиента нарезать и подготавливать следующий. Именно так я и поступаю.
Морковь и 1 луковицу нарезаем довольно мелко.
Обжариваем их на сковороде в течение 7-10 минут.
В 2 литра кипящей подсоленной воды добавляем обжаренные морковь и лук и отвариваем в течение 5 минут.
Тем временем приступаем к приготовлению фрикаделек. К фаршу добавляем измельченную луковицу, соль и перец.
Всё перемешиваем и лепим фрикадельки диаметром 2-3 см, всего получится около 20 штук.
Опускаем фрикадельки в кипящую воду с овощами.
Некоторые хозяйки к фаршу добавляют размоченный хлебный мякиш и яйцо, как к котлетам. Я этого не делаю, так как фрикадельки и без них получаются сочными и сразу же схватываются в кипящей воде.
Пока суп с фрикадельками кипит в течение 5-10 минут, нарезаем картофель кубиками.
Добавляем картофель в суп и перчим по вкусу.
Я также насыпаю около 1 столовой ложки сушеной зелени сельдерея. Очень люблю использовать его для супов, так как он делает блюдо еще более ароматным.
В последнюю очередь, когда картофель почти сварился, добавляем мелкую вермишель. Она готовится очень быстро, в течение 2-3 минут.
Суп готов. Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Куриный суп с шампиньонами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Куриный суп с шампиньонами получается очень ароматным, вкусным и питательным. При этом это блюдо достаточно низкокалорийное и диетическое. Шампиньоны в супе легко заменить свежими или замороженными маслятами, подосиновиками, белыми и другими грибами.
Если вы готовите для большой семьи, то для приготовления супа можно использовать целую тушку домашней курицы. Суп получится еще более насыщенным и ароматным. Для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, рецепт можно изменить, приготовив его на овощном бульоне без добавления мяса.
Ингредиенты:
куриное филе 500 г
шампиньоны 250 г
репчатый лук 1 шт.
фильтрованная вода 2,5 л
рафинированное масло 4 ст. л.
морковь 1 шт.
картофель среднего размера 5-6 шт.
лавровый лист 2 шт.
соль, специи по вкусу
Число порций: 8Время приготовления: 45 минут
Рецепт приготовления
Шаг 1: Варим бульон из куриного филе
Первым делом приготовим бульон. Согласно рецепту для него мы будем использовать куриное филе или целую тушку. Тщательно помоем мясо птицы. Переложим мясо в трехлитровую кастрюлю и зальем двумя с половиной литрами холодной очищенной воды.
Поставим кастрюлю на включенную плиту, накроем крышкой и будем варить до закипания. Перед тем как вода закипит, аккуратно снимем пену шумовкой. Если вовремя этого не сделать, пена осядет после закипания и бульон станет мутным.
Шаг 2: Обжариваем грибы до золотистого цвета
Помоем свежие грибы. Почистим шляпки грибов, обрежем нижнюю часть ножки. Порежем кубиком среднего размера, так как во время обжаривания шампиньоны уменьшатся в размере.
В глубокой сковороде среднего размера разогреем половину растительного масла. Я использовал очищенное подсолнечное, но оливковое тоже подойдет. В горячее масло выложим порезанные свежие грибы. Помешивая шампиньоны лопаткой, чтобы они приготовились равномерно, будем обжаривать их до полного выпаривания жидкости, сделав мощность плиты минимальной. Готовые грибы снимем с огня.
Шаг 3: Жарим лук с морковью на растительном масле
Почистим крупную головку репчатого лука. Нарежем мелким кубиком, как того требует рецепт.
На глубокую сковороду нальем вторую половину растительного масла. Когда масло нагреется, выложим в него порезанный кубиком лук. Будем пассеровать его на медленном огне, чтобы он стал прозрачным и перестал быть хрустящим.
В это время помоем и тщательно почистим морковь. Измельчим ее на крупной терке. По желанию морковь можно порезать соломкой.
Когда репчатый лук станет достаточно мягким, добавим к нему натертую морковь.
Перемешаем и продолжим пассеровать овощи в масле, чтобы они стали мягкими. Затем выключим плиту и оставим лук с морковью на сковороде.
Шаг 4: Нарезаем картофель
Корнеплоды помоем и почистим. Измельчим картофель кубиком среднего размера. Будем делать этот процесс в последнюю очередь, перед тем, как добавлять картофель в бульон, чтобы овощи не потемнели.
Шаг 5: Добавляем порезанный картофель
Проварим куриное филе в бульоне 20-25 минут и осторожно достанем его из кастрюли. В готовый бульон добавим измельченный картофель.
Дадим ему закипеть и уменьшим мощность плиты до минимума.
Шаг 6: Добавляем овощи
Согласно рецепту проварим картофель 7 минут и добавим в суп морковь с луком.
Перемешаем ингредиенты.
Шаг 7: Добавляем обжаренные грибы
Следом за пассерованными овощами всыплем грибы.
Снова все перемешаем и продолжим готовить ингредиенты на медленном огне.
Шаг 8: Измельчаем вареное мясо и добавляем к остальным ингредиентам
Мясо птицы остудим, тогда с ним будет удобно работать. Нарежем вареное филе крупными кусочками продолговатой формы.
Затем вернем измельченное мясо в куриный суп с шампиньонами.
Шаг 9: Добавляем ароматные специи и соль
Теперь приправим блюдо специями для остроты и аромата. Посолим по вкусу. Добавим лавровый лист и четыре горошинки душистого перца.
Шаг 10: Добавляем зелень
Ароматную зелень помоем, немного обсушим салфеткой. Я использовал петрушку и укроп. Можно добавить зеленый базилик, тимьян и немного кинзы, если вы любите эти травы. Мелко порежем зелень и высыплем ее в суп.
Тщательно перемешаем и попробуем блюдо. Доведем суп с шампиньонами и курицей до вкуса. Дадим ему закипеть и выключим огонь. Через 10 минут блюдо настоится, и его можно будет подавать.
Шаг 11: Подача
Горячий суп разольем по порционным бульонницам или глубоким тарелкам. Украсим блюдо свежей зеленью. По желанию суп можно посыпать сверху тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Будем подавать блюдо с ароматными чесночными гренками, домашними сухариками или крутонами.
Рецепт домашнего куриного супа | Все рецепты
Ваш основной рецепт куриного супа можно найти в большинстве кулинарных книг. Это старый надежный рецепт куриного супа. Мне понравился совет разрезать морковь, сельдерей и лук пополам. Я всегда резала их на мелкие кусочки, а потом, когда сливала бульон, было неприятно пытаться забрать нарезанные овощи, чтобы снова положить их в бульон.Это намного проще! Когда сливаю бульон, кладу в сито бумажное полотенце. Из него получается хороший прозрачный бульон. Еще я готовлю лапшу, чтобы добавить ее в суп. Я не люблю добавлять лапшу прямо в кастрюлю с супом, потому что лапша впитает слишком много бульона.
Я ставлю этому три, как написано.Но с изменениями она повышается до четверки. Я добавил немного свежих трав и не использовал овощи, которые были в бульоне, потому что они потеряли весь свой аромат. Я использовала только что нарезанные овощи. Затем добавила 2 стакана воды и 2 кубика куриного бульона.
Совершенно замечательный рецепт! Я использовал около 2 1/2 фунтов.нарезанной курицы и использовал 4 пакета куриного бульона Гойи, и я думаю, что, вероятно, это был секрет приправы этого супа. Я использовала молодую морковь и положила на дно кастрюли с курицей два целых (натертых с кожурой) картофеля. Я выполнил инструкции и дал ему приготовиться, снял курицу с кости и вернул все в кастрюлю после того, как нарезал овощи. Затем я добавил замороженный овощной суп, нарезанные овощи (сельдерей, горох, лук, картофель, бамию и т. Д.) И пасту диталини. Мой сын простужен, и этот суп ему очень понравился, даже при 110 градусной погоде! Очень рекомендую этот рецепт супа! Я кладу половину в отдельные емкости в нашу морозильную камеру, и мой сын, который хочет суп каждый день, будет готов как минимум на несколько дней!
Этот рецепт очень вкусный, но при этом очень простой — он идеально подходит для начинающего повара.Как только вы начнете «лечить» свои собственные рецепты, вы увидите, что чем больше ароматизаторов вы добавите в куриный бульон, тем лучше. Например, зачем останавливаться на моркови и сельдерее? В дополнение к этим вещам я добавляю картофель, помидоры, свежий базилик, свежую петрушку, красный перец, лук и т. Д. Не забудьте обильно посолить, так как бульон может быть довольно мягким, если не приправить соответствующим образом. Я даже использую в процессе приготовления пару лавровых листов и пару горошин перца. Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь и тушите.Я закрываю свой суп крышкой, чтобы свести к минимуму испарение, хотя во время готовки я «проветриваю» крышку деревянной ложкой (как бы подпирая крышку), чтобы она не была полностью закрыта … Добавьте воды 1 / 2 способа приготовления, если необходимо. Бульон можно, но не обязательно, если у вас есть соответствующая смесь курицы, овощей и трав. Подавать с рисом или лапшой по вашему выбору. Никогда не готовьте лапшу в бульоне — всегда в отдельной кастрюле, потому что крахмал испортит ваш суп. Чем чаще вы будете готовить этот рецепт, тем больше он вам понравится — ведь это определенно процесс проб и ошибок.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Замечательный суп, большую часть дня я готовила суп без моркови и картофеля, добавляя их в последний час. Для немного дополнительного вкуса я добавил немного тмина. Вся семья в восторге от этого места, отлично подходит для ветреного и дождливого дня здесь, на большом северо-западе!
Довольно неплохой суп.Я использовал жареную куриную тушку из нашего ужина прошлой ночью, так как я чувствую, что она добавляет больше аромата, чем сырая курица. Я также использовал консервированный куриный бульон вместо воды вместе с моими обычными приправами. В наши дни мы едим много супа, так как здесь, на северо-западе Нью-Джерси, холодно! Спасибо, Джилл!
Вкуснятина.Я следовал рецепту, как написано, и в конце добавил «сырые пасты в форме звезды» и приготовил еще 10 минут — приготовив домашний куриный суп со звездами. Я представил фото готового проекта.
Это отличный рецепт, который можно использовать в качестве основы для собственного куриного супа с лапшой.Обычно я следую общей идее, добавляя в бульон пучок чеснока и пару других специй. Затем я добавляю в суп свои овощи. Если вам нравится фасоль в курином супе, добавьте фасоль. В основном добавляйте все, что вам нравится!
Это был первый случай приготовления куриного супа с нуля, и я был удивлен, насколько это было просто.Мой муж хотел с ним домашнюю лапшу, поэтому я использовала рецепт Пэта для «Basic Pasta», и он оказался ОТЛИЧНЫМ! Мы добавили лапшу в суп, дали ей закипеть около 15 минут и подали. Я сохранил остатки, и во второй раз они стали еще лучше !!! Я также добавил немного воды, пока курица кипела. Я обязательно сделаю это снова!
Куриный суп со специями — тарелка Дейли
Моя мама всегда делала одно: заранее готовила суп и замораживала порции, чтобы вынуть их позже, когда ей не хотелось готовить.Здесь я делаю шесть литров ароматного белокурого куриного бульона и замораживаю шесть контейнеров, чтобы вынуть их и настроить в зависимости от того, что мы хотим есть. Я всегда нахожу, что в зимние / праздничные месяцы после обильной еды нам хочется чего-то острого и простого. Этот куриный суп с перцем серрано легкий, но в то же время ароматный, а добавление укропа добавляет приятной свежести. Он готовится из первых двух кварт бульона и тушеной курицы. Я использую Instant Pot, чтобы быстрее извлекать аромат, когда я тороплюсь, но также буду включать указания по плите.Выдавите немного лимона прямо перед подачей на стол или ложку сметаны / простого йогурта, если вы предпочитаете сделать его немного более кремовым. Обратите внимание, я домашний повар, и поэтому моя семья предпочитает суп. Мы также семья из двух человек, поэтому, если у вас большая семья, вам может быть лучше заморозить 3 контейнера куриного бульона на порции по 32 унции. Этот пост в блоге следует использовать в качестве руководства, пожалуйста, настройте все ингредиенты, которые, по вашему мнению, могут стать хорошей заменой. Этот запас можно хранить в холодильнике до 3 дней и замораживать на несколько месяцев.
Светлый куриный бульон Рецепт:
Время приготовления: 10 минут | Время приготовления: 1 час (быстрое приготовление посуды) / 2 часа (плита) | Делает: 6 квартов
3 фунта мясных куриных костей (крылья, спина, шейка и 2 бедра с костями)
1 столовая ложка соли
2 средних желтых лука, разрезанных на четвертинки
4-6 целых зубчиков свежего чеснока
1 измельченный стебель сельдерея
1 лавровый лист
2 веточки свежего тимьяна
2 стебля свежей петрушки
1/2 чайной ложки целого черного перца
6 литров фильтрованной воды
Дополнительная небольшая роскошь для цвета и мягкого вкуса: щепотка шафрана (я люблю SpiceTribe!) или 1 / 8 чайных ложек порошка куркумы (недостаточно куркумы, чтобы существенно повлиять на вкус, не волнуйтесь!)
Специальное оборудование: горшок быстрого приготовления или кастрюля на 8 литров, деревянная ложка
Рекомендации по приготовлению мгновенного приготовления:
Настройте горшок быстрого приготовления на обжаривание, добавить чайную ложку оливкового масла, куриные кости / кусочки и соль.Готовьте, периодически помешивая, 5-10 минут, пока курица не станет золотистой. Добавьте лук, чеснок, сельдерей, лавровый лист, зелень, перец и воду. Соскребите липкие кусочки со дна емкости для быстрого приготовления деревянной ложкой, затем закройте крышку и установите ВЫСОКОЕ давление на 1 час. Дайте давлению спуститься естественным образом в течение 15 минут после приготовления, прежде чем открывать крышку, затем процедите бульон, снимая мясо с бедер и отставляя, чтобы приготовить куриный суп. Вы можете процедить бульон через мелкоячеистое сито, но я не возражаю против более крупных кусочков овощей или чеснока (разомните их деревянной ложкой, чтобы добавить больше аромата!) Бульон застынет, и жир поднимется на поверхность. из банок, пока он остынет, вы можете либо вычерпать его, либо оставить для дополнительного аромата.
Указания на плите:
Добавьте чайную ложку оливкового масла в кастрюлю с бульоном, добавьте курицу и соль, затем обжарьте на среднем огне в течение 5 минут. Добавить лук и чеснок, варить 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Поскребите дно кастрюли деревянной ложкой, добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения в течение 5 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого (очень слабое кипение), готовьте без крышки в течение 2 часов, несколько раз удаляя загрязнения. Процедите бульон, сняв курицу с бедер, а кости выбросьте.
Отложите 2 литра запасов в сторону, заморозьте или храните оставшиеся в герметичных контейнерах.
Куриный суп со специями
1 столовая ложка оливкового масла или сливочного масла
1 небольшая желтая луковица, мелко нарезанная
4 зубчика мелко нарезанного чеснока (еще лучше приготовьте пасту плоскостью ножа)
1 перец чили серрано, тонко нарезанный (плюс еще для подачи)
1/2 стакана очищенной, тонко нарезанной моркови
1/4 стакана тонко нарезанного сельдерея (я иногда пропускаю это)
2 литра (32 унции) куриного бульона
2 стакана приготовленной курицы (используйте бедро мясо из бульона)
Дополнительный усилитель вкуса: 1 чайная ложка этого бульона из обжаренного чеснока добавляет гораздо больше аромата, только не добавляйте дополнительную соль при использовании.
соль и перец по вкусу
ложка сметаны или простого йогурта, свежий укроп и более тонко нарезанный перец серрано для подачи.
Нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем уровне, добавьте оливковое масло или сливочное масло, лук, чеснок, перец серрано, морковь и сельдерей. Обжаривайте 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте куриный бульон и тушите 5 минут, добавьте измельченную курицу, опциональную основу из жареного чеснока, если вы используете, и приправьте суп по вкусу солью и перцем. Разложите по тарелкам, добавьте ложку сметаны и много свежего укропа, а также дополнительные перцы серрано, если хотите, чтобы было больше специй.
Вот несколько супов, которые я готовлю из куриного бульона:
Я варю 1 литр бульона и добавляю купленные в магазине замороженные куриные клецки, затем добавляю нарезанный зеленый лук и немного тертого свежего имбиря. В завершение добавьте немного соевого соуса и подавайте.
Я обжариваю нарезанный лук, 4 зубчика чеснока и добавляю 2 стакана нарезанного картофеля и 1 литр бульона. Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, добавьте 2 столовые ложки измельченного чеснока и 1/4 стакана жирных сливок. Картофельный суп Та-да.
Я потягиваю ложу как есть, когда мне нужно согреться!
Я варю бульон на медленном огне и добавляю все оставшиеся приготовленные овощи плюс чайную ложку тайской пасты желтого карри, затем добавляю 1/4 стакана кокосового молока для быстрого приема пищи.
Легкий крем-суп с курицей и лапшой
Это, безусловно, наш любимый рецепт домашнего куриного супа с лапшой. Мы действительно сбились со счета, сколько раз мы его готовили — это самый простой и самый вкусный крем-суп с курицей и лапшой. А еще лучше, если добавить картофель, свежий тимьян и курицу-гриль. Если вы ищете легкий рецепт вкусного супа — прочтите некоторые из обзоров ниже. Это будет ваш новый фаворит!
Видеоурок по куриному супу с лапшой
Обзор: как приготовить легкий и кремовый суп из куриной лапши
Вам понадобится 1 большая кастрюля и несколько основных ингредиентов.
- Сливочное масло: Приготовьте лук, морковь и сельдерей в 1 столовой ложке масла.
- Приправы: Используйте смесь орегано, свежего тимьяна, свежемолотого перца и соли. В сочетании с 2 зубчиками чеснока это будет самый ароматный домашний куриный суп с лапшой, который вы когда-либо пробовали!
- Мука или кукурузный крахмал: Мука из кукурузного крахмала создает густую основу супа.
- Молоко или пополам: Это волшебный ингредиент, превращающий ваш суп в самый сливочный суп на свете.Используйте 1 стакан молока, 1 стакан пополам или 1/2 стакана жирных сливок. Если вы хотите приготовить обычный куриный суп с лапшой, замените молоко куриным бульоном.
- Картофель: 1 средний картофель — еще один волшебный ингредиент, потому что он делает суп НАСТОЛЬКО сливочным, сытным и сытным. Он готовится, что создает самую сливочную консистенцию из когда-либо существовавших.
- Курица: Этот рецепт экономит время, потому что вы можете использовать измельченную курицу, купленную в магазине. Возьмите в магазине небольшую курицу, приготовленную на гриле, измельчите ее и добавьте прямо в суп.Или вы можете отварить куриные грудки или поджарить их с небольшим количеством чеснока и розмарина. Чтобы сэкономить время, измельчите курицу накануне.
Если у вас осталась измельченная курица, используйте ее в тако, обертках или в таких рецептах, как мой салат с курицей и киноа или моя любимая лапша с курицей и цукини с арахисом. Есть миллионы вкусных вариантов использования остатков курицы, и этот куриный суп с лапшой — одно из них!
Этот суп насытит. Период.
Одна миска этого легкого сливочного куриного супа с лапшой оставляет меня довольным на несколько часов, и я никогда не чувствую, что у меня в животе огромный кирпич.(Как мы часто чувствуем, съев тяжелый суп на основе сливок!) Это блюдо, которое продолжает приносить пользу, потому что, если у вас небольшая семья, в течение недели будет много остатков супа. Подавайте в мисках для домашнего хлеба или вместе с восхитительно мягкими булочками.
А теперь самое лучшее — я подсчитал калории (по SparkRecipes), и одна порция этого кремообразного куриного супа с лапшой составляет всего 203 калории с 20 граммами белка. Закажите 1,5 чашки супа и большой гарнир, чтобы получить сытную еду, богатую белками.
Printclockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebook iconprint iconsquaresquares iconОписание
В порции этого осветленного кремового куриного супа с лапшой всего 200 калорий. Картофель придает супу насыщенность и делает его еще более кремообразным. Не упускайте это!
Ингредиенты
- 1 столовая ложка несоленого масла
- 3/4 стакана нарезанного желтого лука (1/2 среднего лука)
- 1 стакан нарезанного моркови (1 и 1/2 большие моркови) )
- 1 стакан нарезанный сельдерей (2–3 стебля)
- 2 чеснок измельченный зубчик
- 1/4 стакана универсальной муки *
- 1/2 чайной ложки орегано
- 1 / 2 чайные ложки свежего молотого черного перца
- 1 чайная ложка свежего тимьяна *
- 1/2 чайной ложки соли
- 8 чашек куриного бульона *
- 1 средний картофель , очищенный и нарезанный кубиками (около 1 и 1/2 стакана)
- 2 стакана тертого жареного цыпленка *
- 1 стакан обезжиренного пополам или цельного молока *
- 4 стакана сырого широкого яичной лапши *
- 9 0107 На среднем огне растопите сливочное масло в большой кастрюле или духовке (4 литра или больше).Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте около 7 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте муку, орегано, перец, тимьян и соль. Перемешать и варить 3 минуты.
- Затем добавьте бульон и картофель. Быстро перемешайте все, затем увеличьте огонь до средне-сильного. Довести суп до кипения, не перемешивая, и варить 3 минуты. Уменьшите огонь до средне-слабого, частично накройте кастрюлю и дайте покипеть в течение 25 минут или пока картофель не станет мягким. Попробуй суп.Нужно ли больше приправ, таких как соль, перец и т. Д.? Добавь немного. Добавьте курицу, молоко / половинки и лапшу. Варить 10 минут, пока лапша не станет мягкой, а суп не загустеет. Еще раз попробуйте суп и при желании добавьте еще приправ. Подавайте суп теплым.
- Накройте и храните остатки в холодильнике до 1 недели. Чтобы разогреть, просто перелейте в кастрюлю на среднем огне и варите до тепла. Не стесняйтесь добавлять к остаткам куриного бульона, если он слишком густой — я всегда так делаю.(Суп загустевает в холодильнике, так как лапша и картофель впитывают жидкость.)
Примечания
- Инструкции по замораживанию: Заморозить суп на срок до 3 месяцев. За день до еды разморозьте в холодильнике, затем разогрейте на плите до тепла.
- Инструкции по медленноварке: Приготовьте суп, выполнив шаг 1, на плите. Перелейте в мультиварку и перейдите к шагу 2. Дайте вариться 2 часа на медленном огне, затем добавьте курицу, половинки и лапшу.Варить на медленном огне еще 1-2 часа.
- Совет: В последние несколько минут приготовления попробуйте добавить выжимку свежего лимона. Это так хорошо!
- Мука: Вместо 1/4 стакана муки вы можете использовать 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
- Тимьян: Я предпочитаю в этом супе свежий тимьян. Чтобы убрать листья тимьяна с веточек, я держу кончик веточки одной рукой, а затем провожу по веточке большим и указательным пальцами другой руки. Также можно использовать молотый тимьян.По желанию используйте 1/2 чайной ложки или больше. Или вы можете использовать готовую итальянскую приправу (ее можно найти в проходе со специями). Обычно я использую около 2 чайных ложек.
- Бульон: Я использую обычный куриный бульон. Если вы используете низкое содержание натрия, убедитесь, что вы пробуете суп во время приготовления, чтобы убедиться, что в супе достаточно соли.
- Цыпленок: Я рекомендую использовать курицу-гриль. Возьмите в магазине небольшую курицу-гриль, измельчите ее — белое и темное мясо — и используйте в супе.Или вы можете сами зажарить куриные грудки. Натереть небольшим количеством измельченного чеснока и розмарина, обжарить в духовке на медленном огне, затем измельчить. Вы также можете отварить 2 большие куриные грудки до полной готовности, затем измельчить и использовать в этом рецепте.
- Половина: При подсчете 200 калорий используются обезжиренные пополам. Не стесняйтесь использовать обычные половинки молока или 1/2 стакана жирных сливок. Если вы используете 1/2 стакана жирных сливок, добавьте в рецепт еще 1/2 стакана куриного бульона.
- Лапша: Лапша любой формы здесь работает! Я предпочитаю широкую яичную лапшу в курином супе.
Ключевые слова: крем-суп с курицей и лапшой, полезный суп с куриной лапшой
Подавайте в моих домашних хлебных мисках, чтобы получить по-настоящему комфортную еду.
Куриный суп
Мммм. Простой, вкусный, красивый, замечательный куриный суп. Пастернак делает его еще более мечтательным.
Если вам нужно отдохнуть от тяжелой еды и угощений в преддверии праздников, поставьте кастрюлю с куриным супом на плиту.Подавайте его с тостами или теплыми булочками, и ваша семья подумает, что они умерли и попали в рай.
Это так, так хорошо для вашего сердца, души и разума.
Бросьте курицу в кастрюлю.
Поместите лавровый лист прямо в середину курицы, потому что он выглядит стильно.
Очистите несколько морковок и несколько пастернаков.
Я хочу жениться на пастернаке. Я хочу, чтобы они были в моей жизни навсегда. Я хочу запереть их. Мне нужна твердая приверженность.
Нарезать лук…
Нарезать сельдерей…
Затем нарежьте морковь и пастернак кусками.
Ярлык оповещения! Несоленый куриный бульон, детка. Почему? Из-за аромата и цвета. Просто используйте столько, чтобы покрыть курицу примерно на 3/4 ее поверхности. ИЛИ вы можете использовать половину бульона и половину воды. ИЛИ вы можете использовать 2/3 бульона и 1/3 воды. ИЛИ вы можете использовать 2/3 воды и 1/3 бульона. Что бы ни плавало на вашей лодке!
Затем добавьте морковь и пастернак…
И лук, и сельдерей, и одну чайную ложку соли.(При необходимости вы можете добавить больше позже.)
Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варите на медленном огне полтора-два часа, чтобы ароматы смешались и стали красивыми, глубокими и волшебными.
По окончании приготовления осторожно достаньте курицу из кастрюли и поместите ее на тарелку или разделочную доску.
Удалите как можно больше мяса, затем измельчите его или нарежьте на куски.
Верните курицу в кастрюлю и держите на медленном огне, пока не будете готовы подавать суп. Дайте ему попробовать и, если нужно, добавьте еще немного соли.
После того, как вы выложите блюдо, посыпьте небольшим количеством черного перца.Ням!
Этот суп очень и очень вкусный. Я должен был назвать это Chunky Chicken Soup. Живи и учись.
Вы можете изменять это количество по своему усмотрению, добавляя меньше овощей или больше жидкости. Но я люблю его коренастый. Морковь чудесная, сельдерей нежный и божественный, а пастернак… Боже мой. Они такие восхитительные.
Вот распечатка!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Юго-западный рецепт овощного и куриного супа
Я следовал рецепту, мне нравится, что мой мангольд очень мягкий, поэтому я смешал его с другими овощами и готовил немного дольше. Я делаю кукурузный хлеб с халапеньо, чтобы подойти к этому лакомству холодным вечером.Сделаю еще раз.
Также пропущен шаг 1 и перец в баночке, но все было хорошо!
Впечатлен вкусом! Мой брат приготовил этот суп и принес мне на пробу большую тару.Единственное изменение, которое он внес, — это то, что он добавил в него немного пасты диталини. Моей первой мыслью было просто еще один овощной суп, но я был очень удивлен, насколько он ароматный и вкусный! Я думаю, что добавление пасты сделало его довольно сытным, но я действительно просто хотел продолжать есть, ха. Теперь, когда у меня есть рецепт, я обязательно сделаю его для своей семьи в будущем. Я подумал, что специя была подходящей, и в конце не пропустите лайм и кинзу!
На изготовление ушло много времени, но когда все было сделано, было здорово!
Я пропустила лук, он остался вкусным.Мы ели с мексиканским кукурузным хлебом!
Муж одобрен! Я сделала это сегодня вечером без перца поблано (у моего мужа аллергия на халапеньо, поэтому я почти избегаю острого перца, когда готовлю для нас). Я увеличил количество специй и добавил немного черного перца, чтобы компенсировать это.Это было восхитительно! Нам с мужем это понравилось.
Я только что приготовил это, но опустил кукурузу и стручковые бобы и заменил мангольд салатом ромэн и свежим молодым шпинатом (не резал их). Также для облегчения я использовал консервированные перцы поблано, что сэкономило время.
Сделал этот вкусный рецепт сегодня вечером! Я не добавил перец или шпинат, но добавил 3 моркови (нарезанные / маленькие кусочки) и добавил еще 1/2 стакана зеленой фасоли и черной фасоли. Моей семье это понравилось! Настоятельно рекомендую и не стесняйтесь делать это самостоятельно!
Пробуждает ваши вкусовые рецепторы! Этот суп ВЫГЛЯДИТ здоровым! Ни мангольда, ни шпината в магазине не было, поэтому я купил огромную связку капусты.Чётко следовал рецепту, за исключением этой замены, и остался доволен результатами. Но муж подумал, что в нем слишком много тепла. Он предложил добавить еще 2 чашки капусты. Это сработало. Приготовила суп вчера вечером, а сегодня вечером на ужин с домашним кукурузным хлебом. Еще лучше на второй день. Я думаю, он тоже хорошо замерзнет. Плюсы: Сытное согревание, набитый овощами Минусы: Нет!
Куриный суп по-тоскански — Nicky’s Kitchen Sanctuary
Куриный суп по-тоскански — сытный суп с овощами и бобами для разогрева живота! Бульон действительно ароматный, но простой в приготовлении, и вы также можете использовать остатков вареной курицы!
Я ЛЮБЛЮ сезон супа ! В еде из мисок есть что-то такое, что успокаивает .
В последнее время мы много обедали на коленях. В последнее время мы снимали много видео с рецептами, поэтому кухонный стол завален оборудованием — это означает, что мы все зажаты на диване, проходя через несколько эпизодов Marvel’s Agents of Shield (нам очень нравится смотреть все это вместе, поскольку семья, но старается не чувствовать мамы- вины за то, что не села за стол).
Поверьте мне, обедов на коленях , требующих ножа и вилки, просто не сочетаются с детьми.Сколько раз я наблюдал, как покрытый соусом нож медленно выскользнул из рук Льюиса и упал на одну из подушек, в то время как я кричал «нетуууу» в этом замедленном голосе Вадара из Star Wars — это слишком много, чтобы сосчитать.
Но я не сдамся !! Такая еда в миске восхитительный суп требует только ложки. Никакого жонглирования столовыми приборами, только семья, обнимающаяся, мисок под подбородком , исправление нашего научно-фантастического ТВ.
Начинаем с размягчения лука на сковороде с маслом, затем добавляем чеснока и тимьяна .Далее идут моркови, картофеля и сельдерея , за ними следует куриный бульон , соль и перец . Оставьте на медленном огне в течение 20 минут. Затем добавьте бобов каннеллини и дайте им приготовиться в течение 5 минут, а затем приготовьте тертой курицы и капусты. Пузыряйте еще пару минут, пока не прогреется.
Подавайте его с зернохранилищами т для сытной еды (к счастью, мои дети предпочитают его без масла, так что это убережет подушки от другого потенциального риска!).
Что такое тосканский суп?
Тосканский суп — это в основном суп в итальянском стиле, который содержит бобов, капусты и овощей . Знаменитый Zuppa Toscana (переводится как тосканский суп) содержит колбасу или бекон. Эта версия — моя курица, версия .
Есть много разных итальянских супов — томатов и хлеба на основе (Паппа аль помодоро), те, которые содержат овощей и хлеба, (Риболлита) и супов из макарон, (Минестроне) и многие другие.
С чем можно подавать этот суп?
Мне нравится подавать это с амбарным хлебом, но вы также можете сделать его более сытным блюдом, подав с:
Еще мои любимые рецепты супов:
Куриный суп по-тоскански Видео:
Оснащение:
Для приготовления этого согревающего сердца куриного супа по-тоскански вам понадобится:
Рецепт куриного супа по-тоскански:
Куриный суп по-тоскански
Куриный суп по-тоскански — сытный суп с овощами и бобами для согрева живота!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час
Ужин
Кухня итальянская
Порции 4 порции
Калорий 412 ккал
Ингредиенты
Великобритания (метрическая система) ** Перевести в единицы измерения США **
ИНСТРУКЦИИ
Нагрейте масло в большой кастрюле.Добавьте лук и готовьте 10 минут на слабом-среднем огне, время от времени помешивая, пока он не станет мягким.
Добавьте чеснок и тимьян и готовьте еще 2 минуты. Добавьте сельдерей, морковь и картофель, перемешайте, затем добавьте куриный бульон, соль и перец. Довести до кипения, затем тушить 20 минут.
Добавьте высушенные бобы каннеллини и готовьте еще 5 минут.
Добавьте измельченную курицу и нагрейте 2-3 минуты, затем добавьте капусту.Перемешайте и тушите 1-2 минуты, пока капуста не увянет. Попробуйте и приправьте еще солью и перцем, если необходимо.
Разделите на четыре миски, посыпав сверху свежей петрушкой, тертым пармезаном и парой веточек свежего тимьяна. Подавать с поджаренным хлебом.
✎ Примечания
Могу ли я сделать это без глютена? Да — используйте бульон без глютена и подавайте с хлебом без глютена . Могу я сделать это впереди? Капуста не будет такой яркой, но да , вы можете приготовить этот суп заранее.Сделайте суп, затем быстро охладите , накройте крышкой и охладите до 2–3 дней. Разогрейте на сковороде до горячего перед подачей на стол. Замерзнет? Да! Сделайте суп, затем быстро остудите, накройте крышкой и заморозьте. Размораживание на ночь в холодильнике. Разогрейте на сковороде до горячего перед подачей на стол. Прочие модификации:- Добавьте кусочки слегка черствого хлеба (например, суп риболлита) примерно за 15 минут до готовности супа.Это загустит суп.
- Сделайте его вегетарианской версией , исключив курицу и используя вегетарианский бульон действительно хорошего качества. Вам также нужно будет заменить пармезан вегетарианским твердым сыром по-итальянски.
- Замените бобы каннеллини на консервированных нутов или масляных бобов (бобы лимские)
- Добавьте дополнительных овощей или замените другими овощами, такими как лук-порей или грибы.
- Добавьте пару столовых ложек двойных (густых) сливок и в конце выдавите сок лимона для получения кремообразной версии.
Nutrition
Калорийность: 412 ккалУглеводы: 52 г Белки: 31 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 45 мг Натрий: 807 мг Калий: 1651 мг Волокно: 9 г Сахар: 7 г Витамин A: 7700IU Витамин C: 204,8 мг Кальций 8 мг
Ключевые слова осень, миска еда
Этот пост был впервые создан в ноябре 2016 года ( и я впервые приготовил этот суп для журнала Superfood) . Обновлено в октябре 2019 года с видео, пошаговыми фотографиями и некоторыми общими процедурами по уборке.
Если вам это понравилось, то, пожалуйста, ознакомьтесь с другими моими рецептами супов.
Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими — это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования.
Привет, я Ники
Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами.Я хочу вдохновить вас на создание фантастической еды для вашей семьи каждый день.
Прочитайте большеДоставка куриного супа с лапшой | Gourmet, Домашний куриный суп доставлен
Доставка супа из Spoonful of Comfort
Есть причина, по которой люди говорят о «курином супе для души». Куриный суп с лапшой помогает почувствовать себя лучше. Приносит комфорт. Говорит «выздоравливай». И просто как дома.
Теперь вы можете заказать доставку куриного супа.
Spoonful of Comfort — это уникальная служба доставки супов для гурманов.Наша кухня готовит домашние супы, как мама. Затем мы отправляем суп в пакете для ухода за ним как часть обеда «разогреть и съесть». Это не просто доставка домашнего супа. Это забота.
Бабушкин куриный суп: история нашего куриного супа с лапшой
Наша доставка куриного супа началась с домашней кухни. Скорбя о потере матери из-за рака, основательница Марти Ваймер нашла утешение в приготовлении куриного супа для своей мамы. Это заставило ее почувствовать себя немного лучше.И она знала, что это может подбодрить и других людей.
Вскоре Марти отправлял суп по почте друзьям и родственникам по всей стране. Утешение, которое она им послала, утешило ее. Так родилась Spoonful of Comfort.
Сегодня Spoonful of Comfort доставляет куриный суп и другие вкусные блюда людям по всей территории Соединенных Штатов. Наша служба доставки супа — это не ресторан на вынос. Это выражение любви и заботы. Делаем суп онлайн с доставкой от души.И с такой мотивацией, которой мама могла бы гордиться.
Почему куриный суп помогает улучшить самочувствие
Куриный суп кажется универсальным средством практически от всего: от болей в животе и боли в сердце до простуды или побочных эффектов химиотерапии. Дать кому-то куриный суп — это не просто традиционное лечение. Куриный суп — это наука.
Горячий суп помогает облегчить такие симптомы, как заложенность, заложенность и боль в горле.Теплая температура успокаивает и облегчает боли. Суп может иметь важное значение для предотвращения обезвоживания — обычного эффекта во время болезни. Куриный суп, в частности, также полон питательных веществ, включая курицу, богатую белком, богатые витаминами овощи, а также легкоусвояемый бульон и лапшу.
Лучший пакет услуг по выздоровлению, который вы можете найти
Spoonful of Comfort добавляет еще больше удовольствия в доставку супа. В каждый пакет по уходу за супом входят булочки и печенье (мы любим говорить, полезно для животика, полезно для духа).Кроме того, вы можете добавить дополнительные средства для выздоровления, чтобы побудить врачей «побольше отдыхать»: добавьте одеяло, теплые носки или наш собственный набор для лечения простуды.
Чтобы отправить куриный суп с лапшой с доставкой, начните с нашего классического пакета услуг «Выздоравливай»: щедрый контейнер супа (куриная лапша или любой другой приятный вкус), шесть булочек, шесть печений, блестящий половник и личная визитка. от тебя. Отправьте правильное сообщение с другими дополнительными предметами, такими как успокаивающий горячий чай и сырой мед, грелка в стиле грелки или даже ложка для выздоровления.Если вам нужен полный пакет услуг по уходу, обратите внимание на пакет Total TLC: суп для выздоровления, одеяло, подогреватель и прикроватный звонок, готовый звонить в любой ситуации.
Что говорят о нашем курином супе с лапшой
За эти годы мы отправили много супа. Но послания любви и заботы, которые пронизывают нашу кухню, никогда не устареют.
- «Человек, которому я послал подарок, очень им понравился и в восторге от куриного супа и печенья Snickerdoodle!»
- «Название вашей компании — именно то, что вы предлагаете в красивой подарочной упаковке.Друзья были помещены в карантин и были рады получить в подарок куриный суп и вкусности ».
- «Я отправил своим клиентам куриный суп с лапшой и шоколадное печенье, потому что вся семья болела и им это очень понравилось!»
- «Когда я был болен, я получил посылку на выздоровление с ложкой утешения. Даже было так хорошо, что я заказал его для своего брата, и он мне понравился! Куриный суп с лапшой полезен и сытен! Печенье может быть лучшим печеньем с шоколадной крошкой, которое я когда-либо пробовал.Мягкий и просто тающий во рту ».
- «Недавно отправили посылку нашему дорогому коллеге, и мы очень довольны. Получатель был в восторге от куриного супа и упаковки, процесс заказа был простым, а доставка была быстрой и, как и ожидалось. Спасибо за эту услугу и за предоставленную всем нам прекрасную возможность утешить кого-то в трудную минуту! »
- «Подарила Deluxe TLC с куриным супом выздоравливающему после болезни — она не переставала бредить.ПОНРАВИЛСЯ! Спасибо Spoonful of Comfort, с этого момента вы будете моим источником всего комфорта!
- «Мой друг, выздоравливающий от COVID, сказал, что это был самый сладкий сюрприз. Куриный суп с лапшой был восхитителен, а одеяло было таким уютным. Спасибо!»
Доставка куриного супа в упаковке
Доставка куриного супа в любую точку США осуществляется одним щелчком мыши. Если вы не можете лично проявить свою заботу, мы можем доставить вам куриный суп и утешение, которые вы принесете себе.
Наш домашний куриный суп с лапшой тушится на нашей кухне, а затем быстро замораживается, чтобы сохранить питательные вещества и безопасно отправить. Мы используем индивидуальные холодные пакеты, чтобы обернуть контейнер для супа ледяными объятиями, а затем запечатать его в защитный пакет перед упаковкой для отправки. Благодаря этим дополнительным мерам суп остается холодным — а иногда и замороженным — для безопасного доставки.
Когда вы заказываете доставку куриного супа онлайн в Spoonful of Comfort, вы можете выбрать вариант доставки для стандартной доставки в течение 2-3 дней или получить его так же быстро, как экспресс-доставка на ночь.Мы используем UPS и почтовую систему США.
Spoonful of Comfort отправляется с понедельника по четверг, за исключением больших праздников. Онлайн-заказы на суп, размещенные в выходные дни, будут отправлены в следующий понедельник. (Хотите знать, почему? Наши партнеры по доставке не доставляют по всем адресам каждый день. Мы не хотим, чтобы ваш подарок лежал в отделении доставки или в грузовике, поэтому мы ждем.) Отправляя заказы в начале недели, мы можем гарантировать Ваш подарок будет доставлен своевременно и безопасно.
Обратите внимание, что заказы на подарочные корзины супа для гурманов должны быть размещены до 19:00 по восточному времени для доставки в тот же день.