Сковорода гриль отзывы фото: Посуда | Отзывы покупателей

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Полезное видео

В данном видео представлен обзор на сковородку-гриль Royal Kuchen:

Заключение и выводы

• сковорода-гриль подойдет людям, придерживающимся правильного питания и здорового образа жизни;
• посуду от Royal Kuchen можно использовать на газовых, электрических, индукционных и стеклокерамических плитах;
• сковороде с антипригарным покрытием нужен особый уход и тщательное очищение, которое продлит срок ее службы;
• отсутствие в наборе крышки – не проблема, так как ее можно заменить обычной фольгой;
• перед началом эксплуатации кухонного прибора пользователю нужно обязательно ознакомиться с инструкцией, идущей в комплекте.

выбираем оптимальный вариант с Квартблогом

Какими параметрами должна обладать лучшая сковорода гриль для сочных полосатых стейков и овощей? Расскажем в нашей статье!

Лучшая сковорода гриль

Мечтаете о домашних стейках, рыбе или овощах на гриле, как в ресторане? Специальная сковородка поможет приготовить вкусное, полезное блюдо и куда быстрее, чем в духовке. Сковороду-гриль легко отличить по ребристому дну, имитирующему решетку, — благодаря ему продукты приобретают аппетитные прожаренные полоски, лишний жир стекает по желобкам, а мякоть остается сочной. Сковорода для первоклассного гриля должна обладать определенным свойствами, о них и поговорим дальше.

Содержание:

Материал

Пища на гриле готовится больше за счет сильного жара, идущего от дна и стенок, чем от непосредственного контакта с поверхностью. Получается, что основной материал должен обладать хорошей теплопроводностью: с этим отлично справляются чугун и алюминий, подойдет и керамика. Чугунная сковорода нагревается сильнее и дольше сохраняет тепло. Не смотря на то, что она очень тяжелая и непростая в уходе (при отсутствии защитного покрытия), — это классический выбор для гриля. Алюминий легче по весу и быстрее нагревается, но до более низкой температуры, чем чугун. Алюминий без покрытия лучше не использовать. Почему? Ответ здесь: «Материалы и покрытия сковородок: плюсы и минусы». У керамики дополнительным плюсом станет возможность использования сковороды в качестве формы для духовки.

Для сковородки-гриль важна возможность минимального использования масла — им либо слегка смазывают выступающие «ребра», либо сам продукт. Антипригарные свойства будут очень важны: подойдет тефлон и его улучшенные версии — алмазное и титановое покрытие. Если вы хотите, чтобы стейк точно не пригорел, кладите его только на хорошо разогретую сковороду.

Размер и форма

Размер — дело сугубо индивидуальное. Готовите вы на двоих или на большую семью, в зависимости от этого и нужно выбирать сковородку. А вот форма гриль-сковороды будет зависеть от того, какие блюда вы чаще хотите жарить: для стейков и бифштексов отличным выбором будет круглая, для рыбы, чтобы жарить ее целиком, — овальная или прямоугольная, а для одновременной жарки разных продуктов (например, нескольких видов овощей или овощей и мяса) можно взять квадратную, в нее больше помещается.

Высота ребер

При выборе сковороды для гриля первое, на что нужно обратить внимание, — высота ребер. Некоторые производители лишь слегка обозначают их, в итоге продукт готовится как на обычной сковородке, лишь приобретая рисунок в полоску. Важно, чтобы в глубоких желобках мог собираться жир и сок.

Борты

Высокие борты — то, что обеспечит продуктам  нагрев с боков и сохранение тепла — эффект духовки, — а также частично поможет спасти плиту от жирных брызг.

Желобки на бортах — крайне полезное дополнение. Если в процессе готовки жидкости в сковороде становится слишком много, ее необходимо сливать, чтобы блюдо все же жарилось, а не тушилось. Без желобков внешние борты сковородки испачкаются, капли попадут на плиту, и горелый запах обеспечен.

Ручки

Обратите внимание на ручки — у больших и квадратных сковородок, тем более чугунных и керамических, лучше иметь две с противоположных сторон. У чугунной сковороды литая ручка убережет вас от получения травм (тяжелый чугун, ручка не выдержала и отломалась, сковорода на ногу — чего только не бывает). Жаропрочное покрытие на ручках тоже повысит безопасность и удобство пользования сковородкой. А если ручки складные — вы почувствуете всю прелесть экономии места.

Сковорода гриль и плита

Последнее, но важное, о чем стоит подумать — тип вашей плиты. Для газовой плиты подойдет любая сковорода, на электрической с «блинами» ограничений тоже нет, а вот для стеклокерамики нужно выбрать сковороду гриль с идеально ровным дном и, желательно, полегче. Для индукционных плит подойдет сковорода и из чугуна, и из алюминия, если у них в дне есть металлическая вставка для намагничивания.

Фотографии: sousvideguys.com, williams-sonoma.com, oneearthdesigns.com, walmart.com

5 лучших (и полезных) сковородок-гриль для вашей кухни

Вы хотели получить идеальный мангал для стейк-хауса на свой роскошный стейк, свежую рыбу или зеленые овощи? Вы когда-нибудь хотели приготовить барбекю на улице , но шел дождь? Вы хотели создать соус , наполненный ароматом , чтобы ваши гости задавались вопросом, где вы его купили?

Если да, то продолжайте читать это руководство!

>> Спешите? Щелкните здесь, чтобы увидеть лучшую сковороду-гриль 2020 года <<

Сковорода-гриль иногда называют сковородой . Оба они одинаковы, и иногда вы также можете увидеть название «бройлерная сковорода» , которое встречается в США и Канаде. Что касается всех 3 в этой статье , они относятся к одной и той же сковороде для гриля .

Как правило, сковорода-гриль — это сковорода с приподнятыми краями и линиями гриля , расположенными на расстоянии 1-2 см друг от друга. Линии гриля обычно приподняты на 0,5 сантиметра, чтобы соки из продуктов, которые вы готовите, стекали вниз.

Большинство современных сковородок-гриль имеют антипригарную поверхность .

Однако есть противни для гриля, которые сделаны и из других материалов. Мы подробно расскажем об этом в следующих разделах.

Если у вас еще нет сковороды для гриля, вы можете спросить себя — , почему я должен подумать о ее покупке?

Честно говоря, есть много причин приобрести один, но мы перечислили несколько основных причин, которые вы должны учитывать:

• Марки, приготовленные на гриле и на мангале — Излишне говорить, что вкус стейка отличается, когда на нем есть хорошие твердые следы от решетки.Мясо выглядит жареным, а маленькие черные вмятины остаются хрустящими. Такие марки на углях можно получить только на открытом гриле или в ресторанах. Почему вам не нужны эти отметины от гриля, когда вы готовите в помещении?
• Экономия времени за счет приготовления на гриле большего количества продуктов за один раз. — Обычно противни для гриля представляют собой сковороды большего размера, которые имеют круглую или квадратную форму подушки. Оба эти варианта позволяют готовить различные куриные грудки, говядину, кебаб или овощи за один прием без смешивания соусов и соков.Это сэкономит ваше время на приготовление, так как вам не нужно будет готовить, затем мыть сковороду, затем готовить и снова мыть.
• Выступы для сбора жира — Сковорода-гриль имеет выступы, которые позволяют стекать жирам и сокам. Это предотвращает поджаривание продуктов сока в собственном соку и упрощает сбор сока для соусов. Соусы можно использовать для стейков, рыбы и мясных блюд.
• Приготовление пищи в помещении — Поскольку существует сковорода-гриль, которая подходит для всех видов поверхностей для приготовления пищи в помещении, нет необходимости выходить на улицу.Вы можете готовить и наслаждаться стейками в помещении даже без солнечного света! Произведите впечатление на друзей и гордитесь своими кулинарными творениями!
• Здоровый — Почти все сковороды, которые мы рассмотрели и видели на рынке, являются здоровыми. Кроме того, они не содержат PFOA и PFTE, что придает вам полный вкус блюд, которые вы готовите.

В целом, есть преимуществ , которые дает использование сковороды для гриля по сравнению с обычной сковородой.Однако важно знать, какой тип сковороды следует использовать для разных блюд.

Сковороды-гриль чрезвычайно просты в использовании . Как и обычные каменные сковороды, они сделаны из прочных металлов и могут выдерживать средне-сильный нагрев.

Однако, в зависимости от того, имеет ли ваша сковорода-гриль антипригарное покрытие, вы можете максимально снизить температуру на среднем огне . Это предотвратит подгорание покрытия и испортит вашу сковороду для гриля .

Чтобы использовать сковороду для гриля, выполните следующие простых шагов :

1. 1

   Приготовьте пищу — Чтобы приготовление было равномерным, убедитесь, что вы измельчаете или нарезаете кусочки пищи, которые готовите на гриле в толщиной полдюйма , чтобы они лежали ровно. Это необходимо для того, чтобы более толстые куски не переварились, а центральная часть имела желаемый уровень прожарки.

2. 2

   Обогрев — Включите плиту на средне-сильный огонь и поставьте противень для гриля на плиту.Положите руку прямо над сковородой для гриля, чтобы почувствовать тепло и определить, насколько он горячий. Процесс нагрева может занять от 5 до 20 минут в зависимости от типа вашей плиты. Подробнее о плитах ниже.

3. 3

   Смазка — Не покрывайте сковороду для гриля маслом, так как это вызовет дым от сковороды при высоких температурах. Вместо этого вы можете просто распылить масло на овощи. Рыбу, мясо, курицу или свинину не нужно смазывать маслом, так как их натуральные масла выделяются во время приготовления.

4. 4

   Готовьте пищу на гриле — Чтобы получить великолепные линии гриля, вы можете размещать продукты прямо на гриле под углом 45 градусов. Вам нужно будет поворачивать продукты под углом 90 градусов за половину времени, чтобы получить хорошие квадратные отметины от гриля. Переверните еду и повторите.

Вот и все — — быстрый и простой способ приготовить на сковороде-гриле!

На рынке доступно много сковородок для гриля, но какая из них подходит для вашей плиты? Мы собрали всю информацию, чтобы вы могли принять решение о покупке проще, чем когда-либо.Мы рассмотрим три типа плит и варочных панелей:

1. Индукционные варочные панели — На рынке растет количество индукционных варочных панелей из-за их повышенной скорости нагрева кастрюль и сковородок. Мы составили список лучших наборов индукционной посуды, представленных сегодня на рынке. Мы настоятельно рекомендуем чугунные сковороды-гриль для индукционных варочных панелей. Однако обычный чугун царапает поверхность индукционной плиты. Чтобы этого не происходило, мы рекомендуем покупать эмалированную сковороду для индукционного гриля.Эмалированный чугун — это слой, который покрывает чугун от царапин.

2. Плиты электрические — На электроплите рекомендуем держаться подальше от чугунных сковород. Причина в том, что чугун очень твердый и тяжелый, для его нагрева потребуется много времени. Обычно электрические плиты нагреваются медленнее.

3. Плиты со стеклянным верхом — Поскольку печи со стеклянным верхом склонны к царапинам, лучше избегать посуды для гриля из стекла, керамики или чугуна, которые могут поцарапать поверхность.Даже алюминиевая фольга может испортить стеклянную поверхность.

Лучше всего выяснить, какая плита и варочная панель установлена ​​на вашей кухне, прежде чем выбирать сковороду для гриля. Помните, что дешевле купить новую сковороду, чем заменить варочную панель!

Хотя возможности для продуктов на сковороде для гриля безграничны, мы посчитали, что следует выделить несколько продуктов , которые идеально сочетаются с сковородой для гриля.

Даже если вы не готовите эти продукты регулярно, это достаточно веская причина, чтобы начать готовить их чаще, потому что красив в готовом виде и насколько легко это сделать .Ниже приведены некоторые продукты, о которых вы, возможно, не подумали, но которые хорошо сочетаются с сковородой для гриля.

• Креветки — Креветки — деликатный вид пищи, но они определенно переносят жару. Для достижения наилучших результатов используйте креветки-джамбо. Вместе с отметинами от гриля они выглядят совершенно злобно. Попробуйте приготовить салат из тако с креветками, натертый чипотле.
• Баранина — Баранина — одно из тех блюд, на которых жареный картофель оставляет свой след. Попробуйте приготовить отбивные из ягненка со специями или приготовить на гриле свою любимую каре ягненка.
• Овощи — Попробуйте приготовить на гриле халапеньо, чтобы приготовить халапеньо с козьим сыром и соусом Ранчеро. А еще лучше попробовать грибы на гриле, спаржу и морковь. Также вы можете попробовать нарезанные толстыми ломтиками овощи, такие как баклажаны и кабачки.
• Бутерброды — Сковорода-гриль — отличное дополнение для приготовления бутербродов, включая панини магерита, острые гамбургеры с индейкой, жареный тофу, бутерброды с беконом и авокадо.

Мы думали, что они добавят вкуса и разнообразия вашим повседневным блюдам.Взгляните на эти рецепты, чтобы получить вдохновение и развлечься с вашей сковородой для гриля.

Ниже приведены еще отличных блюд и идей приготовления, которые можно приготовить с помощью сковороды-гриль. Мы надеемся, что вам так же нравится готовить на сковороде для гриля, как и нам.

Курица и сковороды для гриля определенно идут рука об руку. Идеи жареной курицы включают:

• Курица-гриль с горчично-эстрагоновым соусом
• Куриные грудки на гриле со сливовой сальсой
• Куриные сувлаки с соусом цацики
• Сатай с курицей в ананасе
• Куриные бедра с ямайскими специями и куриные фахитас.

Нам очень нравится курица-гриль. Ознакомьтесь с этим пошаговым руководством по приготовлению курицы на гриле.

Сковорода для гриля определенно придает рыбе деревенский вид. Они образуют прекрасные линии и раскрывают свежий вкус рыбы. Жарить рыбу на гриле отлично, а рецептов приготовления рыбы на гриле множество. Вкусные рецепты включают:

• Салат с ахи-тунцом на гриле
• Бутерброды с сомом и креольским майонезом
• Лосось, запеченный на гриле с сальсой из красного перца
• Окунь, приготовленный на гриле, с салатом из пасты орзо
• Окунь на гриле с кус-кусом из апельсинового масла и подрумяненного апельсина

Стейк, приготовленный на гриле, вероятно, является одним из самых отличительных признаков , которые он делает на стейке.Линии, которые создает сковорода-гриль на говядине и стейках, просто поражают. Как уже говорилось выше, линии на углях точно вас не разочаруют. Попробуйте следующие рецепты:

• Ползунки для мясной нарезки
• Стейки из говяжьей вырезки с обжаренными грибами
• Хойсин-гриль
• Обертки из говяжьего салата
• Фланк-стейк из кинзы.

Готовьте как профессионал на своей электрической плите с этой сковородой-грилем от All-Clad.Эта сковорода-гриль имеет внутреннюю часть из нержавеющей стали для отличной теплопроводности и внешнюю поверхность из твердого анодированного алюминия для дополнительной защиты.

• Антипригарность — Нам нравится антипригарное покрытие этой сковороды для гриля. Это позволяет поджарить суп нежные и сочные куриные грудки, которые без проблем соскальзывают со сковороды. Будьте осторожны, чтобы не нагреться слишком сильно, так как это может повредить антипригарное покрытие.
• Теплопроводность — Мы включили электрическую плиту на средний огонь и поставили сковороду сверху. Для полного нагрева потребовалось 7 минут. Мы считаем, что это произошло из-за электрической плиты, так как обычно они нагреваются дольше. Однако нас впечатлило, насколько хорошо наш стейк готовился на среднем огне.
• Дренаж — По краю сковороды был ров, который помогал собирать соки и жиры при приготовлении пищи.
• Вес — Вес сковороды всего 4 фунта, что отлично подходит для приготовления без мускулов.

• Сохранение тепла — Тепло хорошо удерживалось на этой сковороде во время приготовления, но быстро остывало после того, как мы закончили готовить. Если быть точным, потребовалось всего 8 минут, прежде чем мы заметили, что сковорода стала значительно холоднее.
• Уровень выступов и линий гриля — Нам очень не понравились круглые выступы на этой сковороде для гриля. Поскольку края скруглены, на нем не остаются острые следы от мангала, как на других сковородах.

В целом, мы думали, что эта сковорода отлично работает на нашей электрической плите . Мы знаем, что эти типы печей не обеспечивают максимальное количество тепла, но эта сковорода-гриль показала себя хорошо.

Настоятельно рекомендую приобрести эту сковороду, так как квадратная форма позволяет приготовить на ней больше еды за один раз . Эта сковорода — отличное дополнение к любой кухне, но иногда она оказывается недоступной.

Чаще всего продается за 70 долларов, но иногда бывает распродажа , и вы можете найти его дешевле.

Наш рейтинг: 3-е место

Гарантия: Пожизненная гарантия

Обзор: Наша совместимость:

Мы настоятельно рекомендуем квадратную сковороду-гриль OXO Good Grips 11 дюймов для вашей плиты со стеклянной поверхностью. Как вы знаете, печи со стеклянной столешницей склонны к царапинам. Сковорода-гриль OXO не поцарапает вашу стеклянную поверхность, и мы тщательно проверили ее, чтобы убедиться, что это не так.

Основная причина того, что эта сковорода не царапается, заключается в том, что она имеет трехслойное антипригарное покрытие, которое покрывает всю сковороду-гриль. Внизу это покрытие скользит по сковороде и предотвращает появление царапин.

• Антипригарность — Нам нравится антипригарное покрытие этой сковороды для гриля, потому что это антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК, и оно не царапает наше стекло верхняя поверхность. Будьте осторожны, чтобы не нагреться слишком сильно, так как это может повредить антипригарное покрытие.
• Теплопроводность — Мы включили электрическую плиту на средний огонь и поставили сковороду сверху. Для полного нагрева потребовалось 8 минут. Кроме того, нас впечатлило, насколько хорошо наша рыба приготовлена ​​на среднем огне.
• Дренаж — По краю сковороды был ров, который помогал собирать соки и жиры, образующиеся при готовке.
• Сохранение тепла — Эта сковорода-гриль хорошо сохраняет тепло во время приготовления.После приготовления потребовалось 10 минут выключить плиту, прежде чем мы заметили, что сковорода стала значительно холоднее.
• Вес — Сковорода-гриль OXO очень легкая и весит всего 3 фунта. Одна из самых легких сковородок-гриль на рынке!

• Уровень гребней и линий гриля — гребни немного изогнутые и неглубокие. Мы подумали, что гребни сковороды могут иметь немного большую резкость.

В целом, мы настоятельно рекомендуем эту сковороду из-за тройного антипригарного покрытия . Мы смогли готовить с помощью этой сковороды-гриль, не царапая поверхность стеклянной варочной панели.

Это определенно редкая находка , так как большинство кастрюль для гриля из чугуна и нержавеющей стали повредили нашу стеклянную варочную панель. Если вы ищете отличную сковороду для гриля, которая справится с задачей на вашей стеклянной плите, то это то, что вам нужно!

Наш рейтинг: 2-е место

Производство: Китай

Гарантия:

Обзор:

Мы купили эту сковороду, думая, что это некачественная сковорода из-за цены.Однако мы были удивлены тем, что на нашей индукционной варочной панели он работал очень хорошо.

• Не липкость — Мы широко использовали эту сковороду и обнаружили, что в целом еда не прилипает к ней. Иногда между гребнями застревала еда, но мы обнаружили, что добавление небольшого количества соли между гребнями очень помогает. Помните, что чугун на самом деле не является «антипригарным» и требует немного приправы.
• Теплопроводность — В целом мы обнаружили, что тепло действительно хорошо проходит по сковороде. На среднем огне сковорода нагревается менее чем за 5 минут. Здесь никаких проблем не отмечено. В целом сковорода действительно хороший проводник тепла.
• Сохранение тепла — Удержание тепла было выше среднего на этом фронте. Это связано с тем, что кастрюля сделана из чугуна, и, как правило, чугун имеет чрезвычайно высокую теплоемкость.

• Степень выступов и линий гриля — Нам очень не понравились круглые выступы на этой сковороде для гриля.Поскольку края скруглены, на нем не остаются острые следы от мангала, как на других сковородах.
• Дренаж — Ров вокруг поддона действительно неглубокий и не обеспечивает большого дренажа.
• Вес — Сковорода-гриль весит 8,7 фунта и считается довольно тяжелой, но примерно средней для чугунной сковороды-гриля.

В заключение, нам очень нравится эта сковорода, и мы считаем, что это отличный продукт, который продается по разумной цене.Если вам повезет, вы сможете купить эту сковороду менее чем за 20 долларов США .

Наши Rainking: 1 место

Сделано в: Франция

Гарантия: Ограниченная пожизненная гарантия

Обзор:

Нам действительно пришлось подумать долго и упорно , прежде чем мы выбрали лучшую сковороду для гриля на основе производительности и инвестиций.По меньшей мере, мы пробовали много сковородок для гриля, но одна действительно запомнилась нам как лучшая сковорода для гриля. Это было определенно близкое.

Наша любимая сковорода-гриль (если бы мы только купили одну в нашей жизни) — это Le Creuset L2021-264, эмалированная чугунная сковорода-гриль .

Эта сковорода не только великолепно выглядит и бывает разных цветов, но также чрезвычайно универсальна . Нам нравятся носики за выливание жиров, безопасную функцию духовки и бойлера, а также хрустящие гребни с широким рвом, в котором хранятся соки.

• Антипригарность — Хотя эта сковорода не является традиционной сковородой с антипригарным покрытием, мы обнаружили, что некоторые продукты немного прилипают к маслу. не используется. Все, что нужно, — это просто нанести масло на поверхность, и сковорода станет антипригарной. Для чугуна эта сковорода-гриль имеет отличную антипригарную поверхность.
• Теплопроводность — В целом мы обнаружили, что тепло действительно хорошо проходит по сковороде.На среднем огне сковорода нагревается менее чем за 5 минут. Здесь никаких проблем не отмечено. В целом, сковорода-гриль нагревается равномерно и прекрасно выдерживает любые нагрузки.
• Удержание тепла — Удержание тепла в этой части было отличным. Это связано с тем, что кастрюля сделана из чугуна, и, как правило, чугун имеет чрезвычайно высокую теплоемкость.
• Дренаж — гребни высокие и создают небольшой ров, в который стекают соки. Нам очень понравились сливные патрубки сбоку, через которые мы могли без особых усилий выливать жиры и соки.
• Вес — Эта сковорода весит приблизительно 8 фунтов. Хотя мы знаем, что чугун в целом довольно тяжелый, нам показалось, что это было немного тяжеловато для нашей индукционной варочной панели.

• Нет! — Может, кроме пальмового цвета, который мы купили для тестирования. Однако компания Le Creuset сделала сковороды для гриля доступными во всех цветах.Кроме того, цена выше, чем остальные наши рекомендации, но это вложение ваших денег, и, как мы уже сказали, это будет единственная сковорода-гриль, которую мы купим на всю оставшуюся жизнь!

В целом нам понравилось тестировать эту сковороду, и у нее есть множество функций, которых нет у других сковородок для гриля, таких как выбор цвета, носики для легкого удаления жира и отличные отметины от гриля.

Инвестируйте в свое будущее и получите лучших сковородок для гриля, которые можно купить сегодня !

Хотя не существует сковороды, которая была бы идеально приготовлена ​​(пока!), Мы определили сковороды для гриля, которые, по нашему мнению, являются наиболее ценными, и даем вам самых красивых и вкусных мясо, рыба и овощи .

Надеемся, вам понравилось это подробное руководство и наши обзоры. Если вам понравилось, поделитесь, пожалуйста, на Facebook или в других социальных сетях!

Отзывы о лучших сковородах-гриль 2021: 5 лучших + рекомендуемых

Так как я мать двоих детей, я всегда стремлюсь кормить мою любимую качественную еду и продукты для своей семьи. На мой взгляд, одинаково важно использовать как качественные продукты, так и посуду.

Вся моя семья и друзья обожают сковороды для гриля, так как они являются подходящей заменой большим садовым грилям, которые могут коптить вашу еду или сделать приготовление на гриле трудным и скучным.

Сковорода-гриль Best

Для меня как фуд-блогера важно готовить здоровую и вкусную еду для моих читателей. Что я считаю ценным в сковородах для гриля, так это то, что вам не нужно использовать почти какое-либо масло или жиры во время приготовления любимого блюда.

Если вам это показалось интересным и у вас были такие же трудности, как и у меня, я поставил перед собой задачу найти на рынке идеальную сковороду для гриля, так что садитесь и наслаждайтесь поездкой!

Что такое сковорода-гриль и как ею правильно пользоваться?

Сковорода-гриль (в некоторых местах также известная как сковорода-гриль или сковорода-гриль) — это сковорода с множеством параллельных гребней, используемая для приготовления пищи с использованием лучистого тепла, обычно на плите.

Почему так много людей выбирают сковороды для гриля, потому что у них нет открытого пространства. По сути, то, что вы получаете с сковородой для гриля, является более здоровой версией жарки, но вам нужно знать, что вы не можете получить оригинальный вкус копченых или обугленных кусочков, который дает вам уличный гриль.

У использования сковороды для гриля есть немало плюсов и минусов, и большинство недостатков связано с невозможностью воспроизвести дымный вкус гриля на открытом воздухе. Если это то, чего вы ожидаете от своей сковороды для гриля, боюсь, мне придется лопнуть ваш пузырь — это невозможно.

Тем не менее, в сковородах для гриля есть так много замечательных вещей, которые могут быстро изменить ваше мнение, и вы скоро осознаете множество преимуществ их использования в домашних условиях.

Например, если я ищу более здоровые блюда, я приготовлю гамбургеры и выложу их на сковороду для гриля. Благодаря выступам жир от гамбургеров стекает с мяса, как если бы это было на открытом гриле. Это отлично подходит для детей, для тех, кто старается вести здоровый образ жизни, а также для людей, соблюдающих строгий режим питания.

Конечно, это одна из многих вещей, из-за которых мне хочется часто пользоваться сковородой для гриля, так что оставайтесь здесь, чтобы больше узнать о мире сковород для гриля.

Что искать в лучшей сковороде для гриля?

Сковорода-гриль так много всего можно сделать: приготовить мясо, рыбу, овощи, приготовить тосты, хот-доги и даже приготовить традиционный завтрак с беконом, яйцами и блинами.

Для всех этих вариантов вам понадобится подходящая сковорода-гриль, которая удовлетворит все ваши потребности.Поэтому давайте рассмотрим то, что вам нужно знать при покупке сковороды для гриля.

1. Материал

Материал, как правило, является одним из самых важных элементов кухонной посуды. Есть много вариантов, поэтому вам нужно знать разницу, чтобы в конечном итоге купить лучшую сковороду для гриля. Чаще всего используются чугун, нержавеющая сталь и алюминий.

Чугун, вероятно, лучший вариант для сковород для гриля. Он невероятно прочный и долговечный, довольно тяжелый и выдерживает жару.

Нержавеющая сталь определенно не такая прочная, более требовательная к уходу и не такая универсальная, когда дело касается готовки.

Алюминий — отличный материал для распределения тепла, но не обязательно для гриля.

Конечно, это не просто эти необработанные факты — многие сковороды бывают из различных материалов и обладают некоторыми дополнительными характеристиками, которые дают им преимущество.

Дополнительная информация: как выбрать медную посуду

2.Размер

Размер одинаково важен как для одиноких, так и для больших семей. Лично мне нравятся большие сковороды, потому что мне нужно как можно больше места — я готовлю много еды. Барбара, например, всегда жалуется на то, что ее кастрюли никогда не бывают достаточно большими, но ей приходится кормить троих взрослых мужчин, поэтому я понимаю ее борьбу. Если вы одиночка, вам не нужна большая сковорода, потому что она будет медленнее распределять тепло.

3. Форма

Форма вашей сковороды для гриля не так важна, но она может иметь значение, когда вы решите, какую купить.Типичная форма сковород для гриля — квадратная, они обычно больше и в них помещается больше еды. Однако есть круглые сковороды, которые, возможно, лучше подходят для вашей печи или не такие громоздкие, как некоторые квадратные. Обычно это касается личных предпочтений.

4. Практичность

Посмотрим правде в глаза — все мы иногда ленивы. После долгого дня работы и приготовления еды я определенно не хочу беспокоиться о мытье посуды вручную. Вот почему я всегда ищу посуду, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Еще одна важная вещь, о которой следует упомянуть, — это антипригарное покрытие, которое я ожидаю от каждого высококачественного продукта, особенно таких как сковороды для гриля, которые используются для приготовления пищи при высоких температурах. Приготовление на гриле может стать липким, поэтому очень важно иметь антипригарное покрытие на поверхности для приготовления пищи, особенно если сковороду для гриля нельзя мыть в посудомоечной машине. Это было бы больно чистить!

5. Универсальность

Лучшие сковороды для гриля — это те, которые можно использовать в духовке, на индукционной плите или даже для жарки.Некоторые сковороды-гриль предназначены только для использования на плите, и это нормально, если это то, что вам нужно. Однако имейте в виду, что вы можете сделать гораздо больше со своей сковородой для гриля, и вы можете изучить свои варианты, если купите универсальную сковороду.

Я знаю много людей, которые используют свои сковороды для гриля и для жидкости, например, для подливки. Вам просто нужно найти верхнюю сковороду для гриля в соответствии с вашими потребностями, а затем вы можете продолжать экспериментировать, сколько захотите!

Сковороды-гриль, рекомендуемые в 2021 году — подробные обзоры

Cuisinart славится своей посудой, поэтому я, естественно, многого ожидал от этой сковороды для гриля.Должен сказать, что материал меня не впечатлил — я не говорю, что он ужасен, я просто ожидал большего от Cuisinart.

Эта сковорода-гриль изготовлена ​​из жестко анодированного алюминия, что обеспечивает долговечность внешнего вида, но не обязательно является правильным выбором для сковороды-гриля. Внутренняя часть усилена титаном и имеет антипригарную поверхность для приготовления пищи, которая упрощает извлечение продуктов и очистку, что, как мы знаем, очень важно.

Это становится еще более важным, когда вы понимаете, что эту сковороду для гриля категорически нельзя мыть в посудомоечной машине.Я знаю многих людей, которые все равно пытались положить его внутрь, и это полностью испортило их посудомоечную машину, так что будьте очень осторожны.

Я также должен упомянуть, что этот материал не подходит ни для чего, кроме обычного использования на плите, поэтому универсальность этой сковороды не удовлетворяет.

Одно из достоинств этой сковороды — ее размер. Эта сковорода-гриль высотой 12 дюймов подходит для всех, и, говоря реалистично, вы можете приготовить в ней значительное количество еды.

Эта сковорода имеет круглую форму, что может быть как хорошо, так и плохо (я уже говорил об этом ранее), но у нее классная ручка для захвата, поэтому вы не чувствуете тепла и не обжигаетесь во время маневрирования.

Поскольку у меня был личный опыт работы с этой сковородой для гриля, я чувствую, что должен сказать вам, ребята, что не всегда выбирайте популярный и знакомый бренд. Несмотря на то, что сковорода Cuisinart работала хорошо, пока я ею пользовался, она быстро перестала работать: как будто антипригарный слой как-то изнашивается, а сковорода легко царапается. Не знаю, не повезло ли мне просто так, но имейте в виду, что я был разочарован этой игрой.

Плюсы

• Размер
• Антипригарная поверхность
• Рукоятка Cool grip

Минусы

• Материал
• Не универсальный
• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Форма

Ребята, вы знаете, как я хвалил чугун.Материал, который использовали наши бабушки, но до сих пор редко какой-либо материал может сравниться с его прочностью и универсальностью. Он не имеет себе равных по удержанию тепла и равномерному нагреву и чрезвычайно прочен на протяжении десятилетий приготовления. Чугун — ваш выбор, если вы ищете высококачественный продукт с большой долговечностью.

Эта сковорода-гриль от компании Lodge не имеет антипригарного покрытия, но она предварительно заправлена ​​в том смысле, что ведет себя как антипригарное покрытие. Если вы только что запутались, позвольте мне прояснить это.Эта сковорода-гриль приправлена ​​для естественного, легко снимаемого покрытия, которое улучшается по мере использования — поэтому чем больше вы ее используете, тем больше антипригарного покрытия она становится.

Что мне нравится в этой сковороде для гриля, так это то, что ее можно использовать на любом источнике тепла (кроме микроволновой печи): в духовке, на плите, на гриле, на костре… что угодно! Вот почему чугун — мастер универсальности.

Печально то, что его нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому придется мыть его вручную. Однако весь остаток снимается довольно легко.

Размер сковороды для гриля Lodge — то, что я нашел проблематичным, по крайней мере, для моих нужд. Он «всего» 10,5 дюймов, что более чем достаточно для одного или двух человек, но для семьи я считаю его недостаточным. Форма квадратная, что помогает с размером, так как у вас будет немного больше места, если ваша сковорода для гриля имеет квадратную форму.

В целом, я считаю, что эта сковорода-гриль — отличный выбор и предлагает отличное соотношение цены и качества.

Плюсы

• Материал
• Универсальный
• Предварительно приправленные
• Форма

Минусы

• Размер
• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Сковорода-гриль Calphalon изготовлена ​​из анодированного алюминия, о котором вы уже слышали выше.

Вы также знаете, что я не самый большой поклонник, но эта сковорода для гриля толстая, прочная и ее можно мыть в посудомоечной машине, так что это вернуло меня к этой. Я много раз упоминал, насколько ценно (и редко) иметь сковороду для гриля, которую можно мыть в посудомоечной машине, поэтому я очень дорожу этим.

Внутреннее убранство — это то, что действительно поражает меня — три слоя антипригарного покрытия, два из которых обеспечивают долговечность, а третий обеспечивает легкое разделение. Мне это очень нравится.

Эта сковорода-гриль удовлетворительна по размеру и форме.Квадратная сковорода размером 11 дюймов — действительно хороший выбор для всех, хотя для моих личных нужд она могла бы быть на пару дюймов больше. Тем не менее, разница не столь значительна для сковороды-гриль немного большего размера.

Это еще одна сковорода-гриль с матовыми удлиненными ручками из нержавеющей стали, предназначенными для охлаждения на плите. Также важно отметить, что это безопасно для духовки, поэтому вы можете легко приготовить изысканное блюдо на этой сковороде для гриля.

Я оставил лучшее напоследок: Calphalon предлагает полную пожизненную гарантию на эту сковороду для гриля! Это то, что я всегда рассматриваю, особенно если другие характеристики удовлетворяют, и я считаю, что продукт стоит покупать, что в данном случае я и делаю.

Плюсы

• Можно мыть в посудомоечной машине
• Высокое качество
• Трехслойное антипригарное покрытие
• Форма
• Сейф для духовки
• Классные ручки
• Гарантия

Минусы

Кастрюля также поставляется с чугунной ручкой и вспомогательной ручкой с противоположной стороны для облегчения маневрирования и транспортировки при переноске полной посуды.

Изливы с двух сторон противня для гриля позволяют разливать воду без подтекания. Внутренняя часть покрыта защитным матовым черным покрытием. Со временем внутренняя часть покрывается патиной, которая идеально подходит для жарки и опаления. Как и большинство чугунных сковородок-гриль, эту также можно мыть в посудомоечной машине, что мне очень нравится.

Еще стоит отметить внешний вид.Это одна из редких красочных сковородок для гриля — вы можете выбрать один из нескольких цветов, и она может добавить яркости на вашу кухню.

Это квадратная сковорода-гриль 10 1/4 дюйма, которую я, к сожалению, считаю небольшой для своих нужд, поскольку обычно готовлю для четырех человек. Если вам нужны меньшие размеры, я настоятельно рекомендую эту сковороду-гриль.

Что мне больше всего нравится в этой сковороде для гриля, так это ее универсальность. Его можно использовать с любым источником тепла, о котором вы только можете подумать.Обратной стороной является то, что он не антипригарный, но вы можете мыть его в посудомоечной машине и даже не думать о его чистке.

Дополнительная литература: газовые варочные панели с лучшими оценками в 2021 году

Плюсы

• Чрезвычайно универсальный
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Форма
• Высокая устойчивость с двумя ручками
• Цветной
• Материал

Минусы

Для тех из вас, кто любит экспериментировать и ищет что-то отличное от обычной сковороды-гриль, это может быть то, что вы ищете.

TeChef производится в Корее, и они ручаются за свое качество. Эта сковорода-гриль изготовлена ​​из толстого алюминия и тефлонового покрытия, которое обычно не используется для сковород для гриля. Однако это не обычная сковорода-гриль. Этот является точной копией корейского гриля для барбекю и прекрасно выполняет свои функции.

Внутреннее тефлоновое покрытие имеет пятикратное покрытие! Это обеспечивает легкую очистку, антипригарные характеристики, а уникальная конструкция закрученного канала помогает маслу медленно стекать, чтобы придать еде больше аромата, и действительно является нововведением в противнях для гриля.

В кастрюле есть отверстие для слива жира, что позволяет приготовить нежирную еду с еще большим вкусом. С другой стороны, вам нужно поставить нижнюю часть чаши или поддона, чтобы удерживать капающее масло, что может быть непрактично, и нет возможности выбрать, хотите ли вы слить жир или нет.

Мне нравится размер этой сковороды — 12 дюймов прекрасно подходят для меня и моей семьи. Что мне не нравится в нем, так это отсутствие ручки, что еще более сложно, потому что эта сковорода для гриля имеет круглую форму.

Вы можете поставить эту корейскую тарелку для барбекю на плиту или переносную горелку, но она не может попасть в духовку или другой источник тепла. По всем этим причинам у меня смешанные чувства по поводу его практичности и универсальности.

Еще один важный момент: эту сковороду нельзя мыть в посудомоечной машине. Однако это, вероятно, самая антипригарная сковорода для гриля, которую я когда-либо использовал, и у вас не должно возникнуть никаких проблем с уборкой.

Плюсы

• Пятикратное антипригарное покрытие
• Размер
• Технология слива жира
• Качественный

Минусы

• Нельзя мыть в посудомоечной машине
• Без ручек
• Форма

А лучшая сковорода для гриля — это…

Выбор был невероятно трудным, и у всех этих сковородок-гриль есть свои плюсы и минусы.

Мой личный опыт и опыт моих близких друзей помогли мне принять решение. Теперь я могу с уверенностью сказать, что самая любимая сковорода-гриль, которую вы сейчас можете найти, — это сковорода-гриль Calphalon.

Я так много говорил о том, что чугун — это фантастика и, вероятно, лучший вариант для сковороды для гриля, но сковорода Calphalon — лучший пример того, как некоторые дополнительные функции могут сделать сковороду для гриля невероятно качественной.

Помимо всех удивительных характеристик, которыми обладает эта сковорода-гриль, на нее также распространяется пожизненная гарантия, которая стала последним гвоздем в гроб.

Я надеюсь, что был мне полезен и что вы приняли решение в соответствии со своими потребностями, теперь, когда вы знаете все о выдающихся сковородах-гриль, представленных на рынке. Надеюсь, вам понравится готовить и покупать любимую посуду! 🙂

Перси Мак (Percy Mack) — старший штатный писатель, освещающий телевизоры и все высокотехнологичные аксессуары в Merchdope. Он рассматривает все это с 2017 года.

Последнее обновление 2021-06-24 в 03:03 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Лучшие грили для кулинарии Блины, яйца и бекон (одновременно)

Основным недостатком, конечно же, является хранение: хотя Zojirushi Sizzler относительно узкий, из-за трех разрозненных частей его сложнее положить на бок.Вам потребуется выделить достаточно места для этого инструмента, например, полку в кладовой или широкий ящик, если он у вас есть. Я также обнаружил, что желаю, чтобы шкала температуры была немного более точной; совмещение отметок градусов с индикатором работы, чтобы указать, что выбор температуры кажется неточным. Но в целом, если вы регулярно готовите для толпы и хотите использовать большую и надежную поверхность с антипригарным покрытием, электрическая сковородка Zojirushi — лучшая модель для вас.

Zojirushi Gourmet Sizzler Electric Griddle

Лучшая кухонная сковородка: Cuisinart Green Gourmet Anti-Griddle с двумя конфорками

Изготовлена ​​из трехслойной нержавеющей стали с алюминиевым сердечником и антипригарным покрытием без содержания ПФОК, зеленая решетка Cuisinart Gourmettopart похожа на вашу любимую сковороду с антипригарным покрытием, надутую до идеального размера и формы для быстрого приготовления.Его размер 10×18 дюймов, что означает, что он отлично подходит для двух стандартных конфорок, и у него есть две большие ручки из нержавеющей стали, которые остаются прохладными для легкого маневрирования. И форма совершенно разумная: без лишних завихрений, просто широкий плоский прямоугольник с высокой кромкой чтобы загнать капли и жир, плюс встроенный носик в одном углу для слива излишков.

Мой самый большой страх с любой сковородкой с двумя конфорками — это ужасное холодное пятно: пространство между двумя конфорками, которое не получается как горячий, как и другие зоны, и поэтому является источником слишком светлых блинов и мягкого, недоваренного бекона.Средняя часть этой модели Cuisinart нагревает лучше всех сковородок с двумя конфорками, которые я тестировал; учитывая необходимое количество времени для предварительного разогрева, блины, размещенные в центре, выглядели так же хорошо, как и блины с боков. Вы действительно получаете выгоду от каждого квадратного дюйма дополнительной поверхности для приготовления пищи с этой моделью, что для меня является основной причиной вообще пойти по пути сковороды.

Лучшее, что я могу сказать о сковороде Cuisinart Green Gourmet, — это то, что она практична: ее форма, размер, материал и способность хранить (нужно хорошо складывать!) — все это дико прагматично.Работает ли он на газовых, индукционных и стеклянных плитах? Оно делает. Безопасно ли это для духовки и гриля? Вы делаете ставку. Действительно ли антипригарная поверхность чистится как мечта? Верный. И будет ли из него каждый раз готовиться равномерно подрумяненные блины, хрустящий бекон и идеальная яичница? Абсолютно. Менее чем за 100 долларов, даже если вы не представляете себе, как готовить на гриле еженедельно, это стоящая посуда, которую стоит добавить в свой арсенал.

Сковорода с двойной горелкой Cuisinart Green Gourmet

Факторы, которые необходимо рассмотреть

Размер и форма

Размер и форма — важные характеристики, о которых следует подумать при покупке сковороды — не только с точки зрения функциональности, но и с точки зрения того, как Вы можете легко хранить, мыть и перемещать инструмент.Что касается электрических моделей, я рассматривал форму варочной поверхности по сравнению со всем прибором: насколько дополнительный объем обеспечивает обогреватель? Легко ли все это помещается на кухонной столешнице? Легко переехать? Он слишком неудобной формы, чтобы убирать его в шкаф? Достаточно ли велика варочная панель, чтобы у нее был целый дополнительный прибор?

Что касается моделей плит, я обратил внимание на то, как конструкция сковороды взаимодействует с горелками моей базовой газовой плиты, в идеале достигая двух или точно центрируясь вокруг одной.Обеспечивает ли она значительно большую площадь поверхности, чем средняя сковорода? Я также отметил вес каждой сковороды, размер и стиль их ручек, чтобы было легче маневрировать.

Источник и удержание тепла

Варочная поверхность сковороды должна нагреваться равномерно и быстро. Я рассчитал время для процесса предварительного нагрева электрических сковородок — более стандартная цифра, поскольку приборы предупреждают вас светом, указывающим на готовность. Я также рассчитал время для моделей плит, но я полагался на личное ощущение, а не на внутренний механизм, чтобы определить, нагревается ли они.Я также проверил поверхности для приготовления пищи от начала до конца, чтобы обнаружить любую разницу температур: были ли холодные точки в углах для электрических моделей или в промежутках между конфорками для моделей плит? Наконец, я отметил, сколько времени потребовалось каждой конфорке, чтобы остыть после того, как я выключил их или снял с огня.

Как готовить

Сковорода должна казаться легкой в ​​приготовлении — она ​​должна решить проблемы, возникающие при приготовлении пищи на сковороде (изогнутые стороны, ограниченная площадь поверхности, отсутствие места для выхода жира и т.), а не создавать больше. На каждой модели, которую я тестировал, я отмечал, насколько плавным (или нет) ощущался процесс приготовления, и насколько успешно (или нет) он давал пушистые блины, хрустящий бекон и яичницу. Некоторые сковороды имели канал для стекающей смазки или другой жидкости, в то время как другие имели съемный поддон для сбора капель. Когда это было возможно, я обращал внимание на то, как эти конструкции учитывались в кулинарных тестах.

Как легко мыть

Если вы собираетесь готовить бекон на сковороде (а вы, вероятно, будете готовить!), Вам нужно иметь возможность легко очистить ее.Я отметил, какие сковороды на плите можно мыть в посудомоечной машине, какие нужно мыть вручную, а какие — после мытья посуды. Я также обратил особое внимание на то, какие электрические сковороды имеют съемные поверхности для приготовления пищи для облегчения очистки; если они этого не сделали, я оценил, насколько удобно (или неудобно) ополаскивать всю громоздкую машину.

Как приготовить гриль в помещении с чугунной сковородой для гриля

Если вы живете в городской квартире, это время года всегда кажется немного горьким.Вас засыпают всеми этими заманчивыми рецептами барбекю и фотографиями сочных бургеров на гриле. И знаешь, что? Ничего этого не может быть — без заднего двора.

Решение? Чугунная сковорода-гриль позволит приготовить гриль даже жильцам квартиры. Любой рецепт гриля, который так соблазнит вас этим летом в Instagram, можно легко приготовить в помещении, используя его. Тем не менее, вы должны изучить , как правильно жарить гриль в помещении. Потому что, если вы неправильно используете чугунную сковороду-гриль, вы разочаруетесь.Несмотря на наличие выступов и следов от гриля, сковороды для гриля часто не дают дымного je ne sais quoi , который, скажем, дает чайник-гриль Weber.

Поэтому нужно покупать самое лучшее. Я позвонил Марку Келли из компании Lodge Manufacturing из Теннесси. Их чугунные сковороды известны во всем мире, и они не экономят на сковороде для гриля. Келли и директор по кулинарии Epi Рода Бун дала мне всевозможные советы о том, как добиться того, чтобы на кухне в моей полностью закрытой квартире возникла атмосфера обеда на заднем дворе.

Чугунная сковорода-гриль Lodge

Добавьте дымную приправу

Добавление аромата копчения к вашему мясу сделает его вкус более похожим на то, что готовят на углях на открытом воздухе. Жидкий дым сильно загрязнен и содержит химические вещества, поэтому не выбирайте его. Но вы можете использовать приправы, такие как копченый перец или копченую соль, чтобы усилить аромат гриля. Кроме того, добавление очень пикантных ингредиентов, таких как рыбный соус, соль с анчоусами, соевый соус или соус хойсин, сделает умами и восполнит сложный горький и пикантный вкус, к которому вы привыкли на гриле.

Get It Hot

«Вы действительно хотите нагреть сковороду независимо от того, что вы готовите, — говорит Келли. Он ругается, предварительно нагревая сковороду на среднем или высоком уровне в течение 5 минут. За счет предварительного нагрева вы избегаете риска возникновения горячих точек, которые могут переваривать одни части мяса, не затрагивая другие.

Келли рекомендует быстро проверить воду, чтобы убедиться, что противень для гриля достаточно теплый. Чтобы выполнить этот тест, капните несколько капель воды на противень для гриля. Если вода быстро испаряется, ее можно использовать.Если сковорода очень горячая, мясо и овощи получат красивые обугленные края. Это добавит насыщенного пикантного вкуса, который будет больше похож на еду, которую вы приготовили на гриле.

Get It Slick

Так же, как на настоящем угольном или газовом гриле, масло предотвращает прилипание пищи к решеткам. Достаточно небольшого количества нейтрального масла, чтобы получить эту антипригарную поверхность. Смочите бумажное полотенце в масле и протрите им предварительно нагретую (но не дымящую!) Сковороду для гриля.

Get It Covered

Наружные грили имеют крышки, которые можно закрывать.Но когда дело доходит до сковородок-гриль, вам нужно проявить творческий подход. «Возьмите пример с поваров в закусочной и поставьте перевернутую металлическую миску над едой на сковороде для гриля, — говорит Рода. — Это будет имитировать эффект закрытия крышки на гриле». Используйте этот трюк для полного приготовления сосисок, плавления сыра на гамбургере и приготовления более толстых стейков и отбивных.

Get It Clean

Рода советует чистить сковороды-гриль так же, как чугунную посуду. Если у вас нет щетки для гриля, сделайте быстрый и одноразовый скребок, скатывая лист алюминиевой фольги в комок.Используйте шар, чтобы поскрести решетку сковороды для гриля и вокруг нее. Используйте воду и крупную соль для разрушения налипшего песка. После того, как поверхность станет чистой, Рода протирает сковороду бумажными полотенцами, затем нагревает сковороду на среднем уровне, пока она не станет очень сухой. Наконец, она протирает поверхность бумажным полотенцем, покрытым маслом (будьте осторожны, так как сковорода горячая), нагревает сковороду еще 5 минут, дает ей остыть — и снова начинает жарить на гриле.

Хотите, чтобы приготовить гриль, взяв вместо этого небольшой гриль в парк или на пляж? Ознакомьтесь с нашим обзором лучших портативных грилей.

5 лучших корейских сковородок-гриль для барбекю в 2021 году (с изображениями)

Корейская кухня — новая тенденция, поразившая многих. А тем, кто любит мясо, больше понравится корейское барбекю. Это потому, что корейское блюдо для барбекю на гриле в основном состоит из мяса. А вместе с мясом есть разнообразные гарниры и соусы. Хотя количество корейских ресторанов увеличивается день ото дня во многих городах, некоторые люди вроде меня предпочитают готовить еду дома.Итак, ниже представлен список лучших корейских сковородок для барбекю, которые создают у вас дома ощущение корейского ресторана.

Что такое сковорода-гриль в корейском стиле?

Многие из нас знакомы с блюдом из колбасных изделий, блюдом из морепродуктов, вегетарианским блюдом и т. Д., Где приготовленные блюда аппетитно украшены. Однако в случае с корейским грилем-барбекю в помещении есть куски сырого мяса. Серверы заполняют форму для барбекю разнообразным сырым мясом, а также приготовленными гарнирами, такими как рис, овощи и соусы.

Все собираются вокруг стола с грилем для барбекю в центре. И что самое приятное, каждый из них сам приготовит себе мясо. Следовательно, подрумянивание и нежность мяса вы можете сами решать. Таким образом, вы сможете не только приготовить еду, но и приятно провести время с друзьями и семьей.

Для лучшего приготовления на гриле дома необходима сковорода-барбекю хорошего качества. Таким образом, в хорошей корейской сковороде для гриля-барбекю не только достаточно места для кусков мяса, но и они идеально размягчаются.Так что устройте корейскую вечеринку с барбекю для своих друзей и выберите лучшую сковороду для гриля из списка ниже, чтобы готовить и есть вместе.

Лучшая корейская сковорода для гриля для барбекю

Вот наши 5 лучших вариантов и обзоры сковород для гриля в корейском стиле.

1) TeChef — Корейская сковорода-гриль с антипригарным покрытием для барбекю и специальным антипригарным покрытием (без PFOA)

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Почувствуйте настоящий корейский ужин дома с плитой TeChef Korean bbq grill кастрюля.Он профессионально изготовлен в Корее, чтобы вы могли приготовить на гриле все самое лучшее, не выходя из дома. А благодаря отличному мастерству изготовления, он подходит для использования как на коммерческой, так и на домашней кухне.

Толстая конструкция сковороды из литого алюминия равномерно распределяет тепло во всех направлениях. Таким образом, независимо от того, какую часть вы готовите, кусок мяса подрумянится и приготовится равномерно. А эта литая алюминиевая конструкция 5 раз покрыта тефлоном. В результате еда не будет прилипать к поверхности.И не беспокойтесь, тефлоновые слои не содержат ПФОК, кадмия и свинца.

Что нам больше всего нравится в этой корейской сковороде для гриля с антипригарным покрытием, так это ее куполообразная форма. Такая форма идеально подходит для портативного газового гриля, что делает приготовление на гриле веселым. Кроме того, завиток с каналами на варочной поверхности подчеркивает ее красоту. Куполообразная форма и вихревые каналы направляют жир и жир, отходящие от мяса, в сливное отверстие. Таким образом, отсутствие сока на поверхности означает меньше дыма при приготовлении на гриле.

Плюсы:

• Лучший корейский гриль для барбекю для домашнего использования
• Уникальный дизайн закрученного канала способствует медленному сливу масла
• Сделано в Корее из материалов хорошего качества
• Быстро нагревается без горячих точек
• Можно мыть в посудомоечной машине и духовке (до 450 градусов по Фаренгейту)
• Красивые рисунки на поверхности для приготовления пищи
• Безопасный PFOA, кадмий и тефлон без листьев
• Очень легко чистить вручную, просто окуните в него мыльной водой и очистите поверхность губкой

Минусы:

• Необходимо покупать емкость для смазки отдельно

Основные характеристики:

• 5-слойное антипригарное покрытие
• Литая алюминиевая конструкция
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Можно мыть в духовке
• Отверстие для слива жира
• Wei ghs 2 фунта

2) CookKing — корейская традиционная сковорода для гриля для барбекю — лучшая бездымная сковорода для гриля из литого алюминия

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Подобно вышеуказанному продукту, традиционная корейская сковорода для гриля CookKing также производится в Корее .Литая алюминиевая конструкция вместе с антипригарным слоем сверху предотвращает прилипание пищи. Этот антипригарный слой идеально подходит для приготовления свиной грудинки, креветок, кусков говядины, рыбы и других видов мяса.

В этом бездымном корейском гриле для барбекю вместо одного отверстия для смазки четыре отверстия. А поверхность для готовки имеет наклон таким образом, чтобы весь жир и жир быстро выходили через отверстия. В результате пища, которую вы готовите, становится более здоровой. Кроме того, во время приготовления не образуется дым, так как соки не скапливаются на поверхности.Вы можете насладиться теплым ужином в кругу семьи в атмосфере, свободной от табачного дыма.

Его большой диаметр 13,5 дюймов позволяет сразу готовить большое количество еды. В то время как небольшой кружок в центре позволяет готовить ломтики чеснока, который является традиционной частью корейской кухни. Но, несмотря на большую поверхность для приготовления пищи, эта домашняя корейская сковорода-гриль идеально подходит для портативной газовой плиты.

Плюсы:

• Эта традиционная сковорода-гриль любима многими
• Практически бездымная; просто добавьте немного воды в капельное дно, прежде чем включить пламя.
• Многослойное антипригарное покрытие
• Состоит из небольшого кружка в центре, который идеально подходит для приготовления ломтиков чеснока
• Жир и жир быстро стекают вниз отверстия для здорового приготовления пищи
• Отлично подходит для использования в помещении
• Большая варочная поверхность идеально подходит для семейной корейской вечеринки с барбекю с большим количеством участников
• Нет необходимости покупать чашу для жира отдельно

Минусы:

• Немного тяжеловато при стирке
• Удаление жира и жира будет затруднено, если вы забудете добавить немного воды на дно гриля перед приготовлением пищи

Основные характеристики:

• 13.5 x 2,3 x 13,5 дюйма
• Конструкция из литого алюминия
• Антипригарная поверхность
• 4 отверстия для слива жира
• Центральный круг
• Поддон
• Весит 3,9 фунта

3) Корейский традиционный чугун Монгольский Барбекю-гриль Сковорода Stovetop

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Люди, которые используют чугунную посуду, знают, насколько вкусна еда, приготовленная в ней. И эта традиционная корейская чугунная сковорода-барбекю каждый раз дает возможность попробовать настоящие блюда.Благодаря толстому слою чугуна, равномерно распределяющему тепло по всей рабочей поверхности. По сути, чугунная решетка дольше сохраняет тепло по сравнению с алюминиевой.

В то время как большинство алюминиевых блоков можно использовать только на переносных плитах, с этой круглой сковородой для барбекю все обстоит иначе. Опять же, благодаря прочной чугунной конструкции, которая позволяет готовить пищу на различных источниках тепла. Будь то бутановая настольная горелка, газовая плита или костер, эта традиционная сковорода-гриль всегда дает вам наилучшие результаты.

Толстый чугун безопасен в использовании. Фактически, он не содержит ПФОК и ПФУ, химические вещества, которые, как известно, наносят длительный вред человеческому организму. Однако перед приготовлением чугун необходимо приправить в духовке. Не волнуйтесь, приправить корейскую чугунную сковороду-гриль в духовке не составляет большого труда. Правильно выдержанный чугунный гриль для барбекю предотвратит прилипание пищи к поверхности.

Плюсы:

• Толстая и тяжелая чугунная конструкция подходит как для домашнего, так и для коммерческого использования
• Смазка легко сливается с помощью встроенной ручки по бокам
• Лучшая чугунная сковорода для гриля для использования на открытом воздухе, например, у костра, выхода на заднюю дверь и т. д.
• Может прослужить всю жизнь при минимальном обслуживании
• Поверхность вогнутой формы с каналами плавно пропускает жир, масло и жир для более здорового приготовления пищи
• Соответствует правилам FDA
• Отличное теплоудерживающее качество

Минусы:

• Необходимо приправить противень для гриля перед использованием
• Ручная очистка жира и жира

Основные характеристики:

• 10-1 / 4 дюйма диаметр
• Конструкция из чугуна
• Вогнутая варочная поверхность
• Встроенные ручки
• Совместимость с несколькими источниками тепла
• Вес 6.45 фунтов

4) Корейская сковорода для барбекю Tomoroo — отличная сковорода для гриля в помещении и на открытом воздухе

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Плоская сковорода для барбекю хороша, когда вы используете ее для приготовления тех же ломтиков мяса Только. Но если ваша семья не согласна с одним и тем же типом кусков мяса, то лучше выбрать такой прибор, как сковорода-барбекю в корейском стиле Tomoroo с несколькими отделениями для еды. Есть 6 различных отсеков для приготовления пищи, которые позволяют правильно разделять продукты.В результате вкус одного продукта не переходит в другой.

Бездымная сковорода для барбекю Tomoroo может выглядеть плоской, но на самом деле она немного наклонена. Ножки под сковородой слегка наклонены в сторону сливного отверстия для облегчения прохождения жира и жира. Просто поместите емкость из нержавеющей стали или стекла под отверстие для жира, чтобы жир не растекся по столешнице.

На этой сковороде шириной 40 см достаточно места для одновременного приготовления самых разных блюд.В то время как центральная часть лучше всего подходит для мяса и рыбы, боковые отсеки идеально подходят для сырной кукурузы, яиц, чеснока и т. Д. И самое лучшее — антипригарная фарфоровая поверхность, которая безопасна и проста в уходе.

Плюсы:

• Антипригарная корейская сковорода для барбекю безопасна и полезна для приготовления пищи на
• 4 отделения для продуктов одинакового размера, 1 зона для приготовления чеснока и большая сковорода круглой формы
• Переносная сковорода идеально подходит для барбекю на заднем дворе, кемпинга в палатках, выхода на заднюю дверь и RV
• Боковые ручки для облегчения подъема и мытья устройства
• Наклоненные ножки направляют масло и жир в капельное отверстие для приготовления пищи без дыма
• Большая поверхность для приготовления пищи
• Легкий; легко мыть и хранить

Минусы:

• Большой размер устройства не поместится в посудомоечной машине
• Дорогой

Основные характеристики:

• 15.7 x 14,5 x 1,4 дюйма
• 4-х слойный алюминиевый сплав с антипригарным покрытием
• 6 отделений для пищевых продуктов
• Наклонные ножки
• Отверстие для капель масла
• Весит 2,9 фунта

5) Чугунная плита для барбекю Джамбо Круглый гриль

Прочтите отзывы клиентов здесь »

Если вам нравится больше сока в мясе, то сковороды-гриль в корейском стиле с отверстиями для быстрого слива масла могут быть не идеальным выбором для вас.Отверстия для быстрого прохождения масла не только удаляют излишки жира и масла, но и удаляют вкусный сок, отделяющийся от мяса. Но благодаря уникальному дизайну этой круглой плиты-гриля для барбекю, которая помогает медленно стекать маслу. В результате мясо удерживает сок, что усиливает вкус.

В отличие от 5 или 6 отделений для пищевых продуктов, в нем есть один разделитель для пищевых продуктов с одной стороны. Это место идеально подходит для приготовления яиц. С другой стороны, внешнее кольцо может быть заполнено водой для улавливания капель. Когда вы добавляете воду на кольцо, это помогает уменьшить количество дыма и брызг.Таким образом, вам не придется тратить много времени и сил на очистку от жира.

Плюсы:

• Идеально подходит для использования на газовой плите
• Маленькие ручки позволяют легко поднимать и мыть устройство
• Маленький центральный круг лучше всего подходит для приготовления ломтиков чеснока
• Спиральные каналы для хранения сока мяса и овощей для усиления вкуса
• Просто заполните внешнее кольцо водой, чтобы предотвратить дым. приготовление пищи
• Конструкция из тонкого чугуна
• Дорогая

Основные характеристики:

• 15 x 15 x 2.6 дюймов
• Круглый гриль для барбекю
• Уникальный дизайн
• Чугунные ручки
• Чугунная конструкция
• Весит 2,85 фунта

Как выбрать корейский гриль для барбекю

Корейские грили для барбекю не такие, как известные как крытый или открытый гриль, но постепенно они набирают популярность. Лучшее в корейском гриле — это то, что вы можете готовить несколько блюд одновременно. В гриле для барбекю много отделений, позволяющих готовить несколько блюд.Но есть несколько важных особенностей, на которые следует обратить внимание, прежде чем покупать корейский гриль-барбекю.

Антипригарный

Антипригарный гриль — новая тенденция даже на корейском рынке. Есть много преимуществ использования антипригарного гриля для барбекю перед чугунным. Во-первых, они легкие. Вы можете легко приготовить и переложить всю посуду с плиты на стол. Во-вторых, их легко чистить, так как антипригарное покрытие предотвращает прилипание пищи. На мытье посуды с антипригарным покрытием у вас уйдет гораздо меньше времени, чем на тяжелую чугунную.

Размер тарелки

Возможно, вы уже заметили, что корейский гриль для барбекю имеет большой диаметр. Обычно размер корейской тарелки составляет от 12 до 14 дюймов в диаметре. Тарелки такого диаметра легко поместятся на плите. Кроме того, тарелка размером от 12 до 14 дюймов имеет несколько отделений, которых достаточно для приготовления еды для обычного семейного ужина.

Источник тепла

Корейские грили-барбекю могут иметь разные источники тепла. Некоторые модели идеально подходят для использования на плите, а другие полностью электрические.Но обе модели портативные. Таким образом, вы можете выбрать идеальную модель в зависимости от доступного источника тепла.

Горелка

Грилям ​​для правильной работы требуется высокая температура. Но самое лучшее в корейском гриле для барбекю — это то, что он небольшой по размеру. Это означает, что для приготовления пищи вам не понадобятся высокие БТЕ. Компактный размер нагревается быстро и равномерно за короткое время. Энергии около 10000-11000 БТЕ достаточно для нагрева большинства корейских грилей.

Легкость смазки

Как и ваша тефлоновая сковорода или керамическая кастрюля, гриль-барбекю также необходимо смазывать перед приготовлением пищи.Качество масла зависит от продуктов, которые вы готовите в этой камере. Например, для приготовления яиц потребуется меньше масла, чем для жарки говяжьего языка или кусков. Независимо от того, какой диаметр сковороды вы выберете, убедитесь, что все отсеки легко смазываются.

Как использовать корейскую сковороду-гриль?

Джеймс и Марк используют свинину в своем рецепте для приготовления еды на корейской сковороде для барбекю. Они готовят по всем основным рецептам, которые можно найти в любом хорошем корейском барбекю-ресторане.

Как чистить корейскую сковороду для гриля?

Очищайте сковороду для гриля по-корейски после использования, чтобы сохранить ее долговечность и оптимальную производительность. Хотя для чистки решетчатого гриля потребуется смазка для локтей, вы можете легко очистить корейскую сковороду с антипригарным покрытием за считанные минуты. Несмотря на то, что они имеют небольшие размеры, их довольно сложно поместить в стандартную посудомоечную машину. Кроме того, многие модели нельзя мыть в посудомоечной машине. Поэтому рекомендуется очищать противень для гриля вручную после того, как он остынет.

При использовании корейской сковороды-гриля для барбекю не требуется выполнять какой-либо специальный процесс очистки.Просто дайте ему остыть, прежде чем замачивать посуду в кухонной раковине. Также не используйте абразивную губку для очистки антипригарной поверхности. И вы можете легко очистить его менее чем за 3 минуты с помощью обычного средства для мытья посуды.

Могу ли я использовать корейскую тарелку для барбекю в качестве модели плиты?

Да, вы, конечно, можете использовать корейскую тарелку для барбекю в качестве модели плиты. Есть много устройств, которые поддерживают использование как плиты, так и электричества. Чтобы использовать тарелку для барбекю в качестве модели плиты, просто поставьте сковороду на плиту, включите сильный огонь и нагрейте его, пока он не станет очень горячим.Затем убавьте огонь до средне-слабого, нанесите масло и начните жарить на гриле. В течение всего сеанса гриля держите огонь на среднем или слабом.

Здорово ли корейское барбекю?

Честно говоря, корейская сковорода для барбекю не совсем полезна. Чтобы сократить потребление жиров, нужно подходить к выбору пищи избирательно. Хотя он не так популярен во всех частях Америки, но если вы когда-нибудь были в Лос-Анджелесе, вы знаете, как люди без ума от корейской кухни. Главная достопримечательность корейского блюда — это разнообразное мясо.Вы можете найти куски свиной грудинки, рибай, юбку, вырезку, говядину, грудинку, говяжий язык и т. Д.

А если вы хотите сократить жир, сначала съешьте овощи и яйца на блюде, а затем переходите к мясу. Опять же, в мясе выбирайте нежирные куски, такие как грудинка, юбка, говяжий язык. Кроме того, у вас могут быть гарниры, которые обычно включают ферментированные овощи, такие как кимчи, ростки фасоли, шпинат и т. Д. Они вкусные, сытные и отличный способ сократить потребление жира.

Также читайте:

Завершение

Наслаждайтесь аппетитным вкусом корейской еды дома с лучшей сковородой для барбекю в корейском стиле.Эти сковороды в основном используются для приготовления сырого мяса, особенно свиной грудинки, которая при правильном приготовлении размягчается изнутри и оставляет хрустящий слой снаружи (1). Но вы можете использовать корейские сковороды-гриль для барбекю в помещении, чтобы приготовить различные виды мяса и овощей. В то время как сковорода-гриль с несколькими отделениями позволяет готовить яйца и сырную кукурузу отдельно, но на одной сковороде. Так что выберите лучшую корейскую сковороду для гриля и наслаждайтесь вкусным домашним барбекю.

Обзор сковороды Blue Diamond (с фотографиями)

Вы, наверное, видели рекламу сковороды Blue Diamond, в которой миллионы крошечных алмазов впитаны в керамическую антипригарную поверхность.

Создатели сковороды Blue Diamond утверждают, что она в пять раз тверже, служит в десять раз дольше и передает тепло в четыре раза быстрее, чем у конкурентов.

Чтобы узнать, верны ли эти утверждения, я купил 10-дюймовую сковороду и тестировал ее более года.

В этом обзоре сковороды Blue Diamond я раскрываю все хорошее, плохое и все, что между ними.

Вы узнаете:

• Ключевые факты о сковороде Blue Diamond
• Верны ли смелые заявления в рекламе
• Что мне в ней нравится и что не нравится
• И многое другое

Итак, если вам интересно, подходит ли сковорода Blue Diamond так хорошо, как заявлено в рекламе, или это просто очередной трюк «Как видно по телевизору», продолжайте читать.

Воспользуйтесь ссылками ниже для навигации по обзору:

Blue Diamond Pan: