Сэндвич как приготовить дома: Сэндвич по-домашнему — 8 пошаговых фото в рецепте

Я всегда думал, что сырость будет одной из основных проблем, с которыми придется столкнуться экспертам по изготовлению сэндвичей, но я был очень неправ.Ни у кого из тех, с кем я разговаривал, не было проблем с мокрыми бутербродами — если они вкусные. «Иногда вы любите сырость», — говорит шеф-повар из Чикаго Рик Бейлесс. «Один из наших самых известных сэндвичей — это торта ахогада , известное блюдо из Гвадалахары. Это бутерброд из тертой свинины carnitas (с черной фасолью и маринованным луком), который подается в миске с острым томатным бульоном. Мы подаем и то, и другое. стороны сэндвича прямо в бульоне. Он смягчает хрустящий хлеб, и никто никогда не жаловался! » На самом деле, некоторые производители сэндвичей выбирают хлеб, который действительно способствует получению сырости, в том числе повсеместный картофельный рулет.

«Картофельный рулет Martin’s очень популярен, — говорит Фиданза. «Он так быстро превращается в мягкую, влажную штуку, но настолько восхитителен, что тебе все равно». Однако «сухой сэндвич — худший бутерброд. Если сэндвич не может быть сухим, это первый шаг». По ее словам, решающим фактором являются приправы. Они не только защищают ваш сэндвич от высыхания, но и делают его намного лучше на вкус. «Хороший бутерброд зависит от приправ», — говорит Фиданза.«Вы можете использовать что угодно — индейку, тунец, овощи, сваренное вкрутую яйцо — в качестве основы для сэндвича. Но главное — наличие хороших приправ, которые улучшат их вкус, будь то майонез, горчица или какой-нибудь прикус. нужны эти элементы, чтобы поднять основание «.

Келси не мог с этим согласиться: когда я спросил его, что может испортить сэндвич, он быстро ответил: «Недостаточно соусов или намазок на сэндвич», прежде чем пробормотать некоторые из своих любимых блюд, от оливкового масла до заправки для ранчо, соус барбекю к более типичным смазкам, таким как масло, майонез и горчица.Он такой фанат соусов, что часто готовит несколько бутербродов. Чтобы у вас получились влажные и ароматные кусочки, Келси рекомендует «положить майонез на оба ломтика хлеба, но попробуйте также добавить немного в сам белок. Я, вероятно, все еще использую такое же количество майонеза, я просто распределяю его по-другому, поэтому баланс лучше «.

Майонез и другие жирные пасты для сэндвичей могут выполнять двойную функцию, добавляя влагу в нужных местах и ​​предотвращая чрезмерное увлажнение в неправильных.«Вода будет танцевать с жира», — объясняет Бьянко. «Нанесение масла или майонеза на хлеб поможет изолировать и защитить его от более влажных ингредиентов, таких как помидоры».

Весь этот майонез — также прекрасная возможность поэкспериментировать со вкусом. «Не отказывайтесь от добавления майонеза», — говорит Хуа. «Мы добавляем чеснок, куркуму, имбирь, специи, карри, соль, оливковое масло — мы добавляем все, что можем. Речь идет об использовании его в качестве сосуда для большего аромата». Мейсон придерживается аналогичного подхода к своим спредам: «Я беру майонез и приправляю его разными вещами — иногда добавляю туда сою и юзу, иногда добавляю лимон, лайм или перец чили.«Он также любит играть с другими ингредиентами для намазывания, такими как йогурт или тахини, которые легко смешивать и добавлять приправы. Он даже создает пасты из домашнего сыра — например, чеддер в стиле огненного перца, который намазывают на его жаркое. сэндвич с говядиной, соус для барбекю, острый соус на основе йогурта и майонез.

Если все это начинает звучать слишком жирно, вы также можете использовать уксус как источник яркости и влажности. «Кислота для бутерброда с сыром — это всегда здорово, — говорит Марио Карбоне из Parm, — особенно если вы поджариваете хлеб, и он выдерживает немного уксуса или винегрета.«Он готовит салатную заправку в итальянском стиле для некоторых своих бутербродов, но даже выжимка лимонного сока может иметь большое значение для получения богатой и сливочной комбинации.

Правильно относитесь к овощам

После хорошего хлеба хорошие овощи были на первом месте в списках профессионалов. Но дело не только в покупке свежих ароматных ингредиентов. «Овощи нужно мыть», — говорит Хуа, даже если они уже чистые.«Это действительно вернет их к жизни». И, когда они станут чистыми и хрустящими, не стесняйтесь приправлять их. «Если вы ополоснете салат и дадите ему высохнуть, пока он не станет слегка влажным, лучше всего добавить в него морскую соль и свежемолотый черный перец», — добавляет Бьянко. «То же самое и с помидорами». Эти шаги могут показаться незначительными, но они могут многое сделать, чтобы добавить смелости и яркости каждому кусочку.

Добавление кремово-острых сладких блюд, острых или острых солений и овощей, замаринованных в течение длительного времени, также может придать большую яркость и контраст обычным бутербродам.И, поскольку эти предметы хранятся хорошо, они не требуют похода в продуктовый магазин.

Если вы не можете найти лучшую и самую свежую версию того или иного ингредиента, попробуйте заменить ее чем-нибудь другим. Вместо того, чтобы использовать мучнистые, мягкие зимние помидоры, Мейсон любит обжаривать виноградные помидоры в холодные месяцы. «Купите небольшую коробку виноградных помидоров и положите их в миску с небольшим количеством порошка карри, небольшим количеством соли и небольшим количеством оливкового масла», — предлагает он. Мейсон жарит их на противне в духовке примерно полчаса при температуре 350 ° F, пока помидоры не станут слегка обугленными.Затем он поливает смесь небольшим количеством хересного уксуса. «Вы можете надеть их практически на что угодно. Поскольку они потеряли много воды, они как бы прилипают».

Хуа также предлагает попробовать овощи, менее подходящие для бутербродов, чтобы получить новые уникальные ароматы. «Всегда есть способ превратить ингредиент в бутерброд», — настаивает он. «Возьми что-нибудь вроде брюквы. Ты думаешь, что я буду делать с брюквой? Ну, ты можешь нарезать ее очень тонко, ты можешь ее мариновать, ты можешь обжарить ее, ты можешь превратить ее в какой-нибудь маринованный салат, вы можете измельчить его в кухонном комбайне и сделать пирожок или даже лепешку.«Мораль истории? Посмотрите за рамки очевидного, и вы можете получить что-то действительно особенное.

Что можно и что нельзя делать с белком

Мне трудно думать о белке, которого нет в бутерброде, от жареной курицы до тофу. Но «будь то ветчина или сейтан, вы удивитесь, насколько лучше сэндвич, если разогреть белок», — говорит Хуа. «Даже если это просто приготовленная ветчина, она раскрывает совершенно другой уровень вкуса: выходят соки, сладкие, пикантные — все это выходит на поверхность, когда вы доводите его до температуры.»И он не разборчив в том, как вы это делаете, даже если это в микроволновке. Хуа рекомендует накрыть мясо полиэтиленовой пленкой, добавить немного овощного бульона или кусочка сливочного масла и добавить соль и перец перед тем, как положить мясо. Или, если вы работаете со сковородой, говорит он, «налейте на нее немного масла — оливкового масла, кунжутного масла — этот дополнительный слой аромата действительно все изменит».

Даже если вы мечтаете о «холодном» сэндвиче и не хотите, чтобы что-то разогревалось, «вам следует немного расслабиться — вы не должны бояться оставлять определенные ингредиенты, чтобы они могли появиться. до комнатной температуры », — говорит Мейсон.Это касается приправ, сыра и мясных нарезок, добавляет он.

Говоря о мясных деликатесах, «вы можете улучшить сэндвич в 10 000 раз, просто используя тонко нарезанное мясо, даже если оно невысокого качества», — говорит Келси, которая в шутку называет толстые, похожие на плиты ломтики Captain’s Cut. «Когда они отрываются от слайсера, если они падают на плоские доски, как колода карт, вместо того, чтобы драпироваться, вы находитесь на территории Captain’s Cut», — говорит он. «С другой стороны, слишком тонкие, они слипнутся в нечто вроде мясного комка.Вам нужна толщина, при которой есть немного жевания, но они все еще тают во рту. «Не знаете, как получить идеальный разрез? Келси рекомендует подружиться с вашим местным сотрудником гастронома и вежливо спросить; вы также можете поищите пакеты с нарезанным мясом, которые должны быть более тонкими.

Слой мудро

«Многие люди просто бросают все в бутерброд, как и весь мусор под свою кровать», — говорит Хуа.«Однако последовательность имеет огромное значение: одни вещи должны быть поверх других». С этим согласны все эксперты. Но как и почему они складывают свои ингредиенты — это совсем другой вопрос. Хуа, например, любит наслоить по температуре, чередуя горячие продукты с более прохладными. Вы найдете сыр под белком и гарниры над ним на большинстве его бутербродов. «Не стоит откусывать бутерброд, который обжигает верхнюю часть рта и вызывает холод на дне», — объясняет он.

С другой стороны, Фиданза почти всегда помещает свой избранный элемент внизу. «Подумайте о бургере», — говорит она. «Эта лепешка — приз; гарниры должны сначала попасть вам в рот, чтобы по-настоящему ощутить их вкус, иначе они рискуют быть сбитыми с толку мясным продуктом. Если вы съедите гамбургер вверх дном, сначала вы получите гамбургер и потом любые элементы приправы — это раздражает «.

Однако иногда вам нужно стремиться к чему-то более симметричному, — говорит Келси.«Если вы делаете прессованный сэндвич, подумайте о том, чтобы сделать сэндвич из зеркальных слоев, чтобы сыр с обеих сторон окутал его».

Все сводится к выбору правильных ингредиентов и их продуманному порционированию. «Это что-то вроде философии пиццы: с ней легко переборщить», — говорит Карбоне. «Вам нужно проявлять некоторую сдержанность в отношении того, сколько вы кладете на сэндвич — если он больше, чем ваш рот, вы, вероятно, находитесь в плохом месте, чтобы его есть.Больше не лучше ».

Слишком много ингредиентов не только усложняет употребление сэндвича; это также может испортить вкус и баланс. «Вы должны составлять ингредиенты так, чтобы они не накладывались на следующий ингредиент. Вместе они должны быть отличными, но вы хотите иметь возможность попробовать их по отдельности», — отмечает Мейсон. Келси соглашается. «В бутерброд можно положить что угодно, но они могут противоречить друг другу или нейтрализовать друг друга. Я всегда ищу баланс; если вы собираетесь положить что-нибудь в бутерброд, вы должны знать, что оно там и что оно дополняет другие ингредиенты.»

После того, как вы разберетесь с ингредиентами, вы также захотите принять во внимание структурную целостность сэндвича. «Лично я ненавижу, когда из моего бутерброда вываливается дерьмо», — говорит Бьянко. «Вы должны постоянно осознавать тектонический сдвиг», — добавляет Карбоне. «Самый большой нарушитель тектонического сдвига — нарезанный помидор: вы кладете два помидора друг на друга, они начинают тереться друг о друга, а затем ваш сэндвич летит по комнате. Держите помидор на самой верхней или самой нижней части. вашего бутерброда.Помидор посередине означает землетрясение ». Мейсон на той же странице.« Не кладите два гладких ингредиента друг на друга, например, майонез и ветчину », — рекомендует он.« Если вы готовите бутерброд. и попробуйте надавить на нее, она выльется наружу. И когда вы его укусите, он повсюду разлетится «.

Пища для размышлений

В конце концов, каждый производитель сэндвичей хотел довести до дома одну вещь: сэндвичи — это личное, и нет единственного правильного способа подойти к ним.Самым важным является приготовление сэндвича с начинкой и с наполнением . «Самое приятное в приготовлении сэндвича — это разрезать его и видеть все слои, которые в него входят», — говорит Хуа. «Это то, что делает сэндвич приятным на вкус и красивым. Это как ежегодник усилий, которые вы вложили в него — вы не можете не гордиться им».

Так что экспериментируйте с новыми вкусами и текстурами — чипсами и солеными огурцами, незнакомыми овощами, мясным соусом и сырами — но не уклоняйтесь от качеств, которые вам нравятся больше всего.«Признайте, что вы уже знаете вдвое больше, чем думаете», — говорит Бьянко. «А затем следуйте своим инстинктам и сделайте бутерброд, который вам подходит. Лучший бутерброд — тот, который вам больше всего нравится».

30 рецептов сэндвичей, перед которыми невозможно устоять

Если вы хотите быстро и легко перекусить, нет ничего лучше, чем рецептов сэндвичей !

По мере того, как мы приближаемся к году повторных, повторных блокировок, я обнаружил, что ужасно боюсь обеда.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Мне нужно снова готовить? Я только что приготовил обед!

Хорошая новость в том, что бутерброды здесь, чтобы спасти нас. Потому что что может быть приятнее мягкого свежего хлеба с мясом и сыром?

Или хрустящий багет или жареный сыр на гриле?

Сэндвичи безумно универсальны, к тому же их так легко сложить вместе.

Итак, если вы ищете рецепты с высоким содержанием углеводов, выходящие за рамки простого мясного деликатеса, этот список из 30 сытных рецептов сэндвичей для вас.

Яичный салат — это такая классика, и хотя вы, возможно, не захотите в ближайшее время брать его с собой в самолет или поезд, вы не можете отрицать, что он сливочный и восхитительный.

Один из моих любимых советов — размять приготовленные желтки с измельченными яичными белками.

Это гениальный способ получить фантастический вкус желтка и шелковистую гладкую текстуру в каждом кусочке.

Жареный сыр — моя любимая закуска поздно вечером, и я даже ем его на ужин, когда не очень голоден.

Когда у вас есть подходящий сорт хлеба и много свежего тертого сыра, он просто лучший!

Я думаю, что люди избегают этих бутербродов, потому что они не хотят мыслить нестандартно… или хлебной корзины.

Этот потусторонний сэндвич сладкий, декадентский, и, возможно, его не стоит готовить каждый день.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Но если вы ищете угощение на выходных, оно должно быть в верхней части вашего списка.

Да, это смелое заявление, и нет, некоторые из вас не согласятся. А вот это довольно эффектный бутерброд.

Я был продан между хрустящим французским хлебом и острым перцовым джемом.

Добавьте к этому немного соленой ветчины и острого козьего сыра, и у вас получится ароматная комбинация, которая отлично подойдет вам.

Однажды я работал в маленьком веганском кафе и был в восторге от того, как они употребляют нут. Вы когда-нибудь пробовали блондиночки из нута? Будьте готовы удивиться!

Но мой любимый рецепт определенно были сэндвичи. Нут обладает очень мягким вкусом, поэтому в смесь можно добавить столько отличных ингредиентов.

Когда они будут размяты, вы получите текстуру, похожую на куриный салат.

Banh mi — вьетнамское слово, означающее «хлеб», и обычно оно относится к хрустящему бутерброду в стиле багета.

Это очень популярная уличная еда, которая часто содержит маринованную морковь, майонез, дайкон, перец чили, ломтики огурца и немного белка.

В этом рецепте используется тофу, но вы можете добавить все, что есть под рукой.

Я уже говорил об этом сэндвиче и знаю, что вы тогда хотели его попробовать.Что ж, если и было время, то это сейчас!

Элвис знал, что ему нравится, и ему нравились какие-то снисходительные вещи.

В этом сэндвиче есть не только арахисовое масло и банан, но также бекон и немного меда.

Этот сэндвич во многом похож на бургер, и мне нравится, что в нем используется нарезанный хлеб, а не толстая булочка.

Meatloaf, на мой взгляд, очень ароматный, из него получается один восхитительный искусственный бургер.

Конечно, вы можете использовать для этого булочку для бургеров, но еще лучше подойдет толстый ломтик закваски.

Разве не забавно, что мы попробуем такие вещи, если они есть в меню, но не дома?

Их так легко воссоздать, а сладкий и соленый вкус мгновенно улучшит вашу сэндвич-игру.

Мне нравится использовать мандолину, чтобы получить хорошие тонкие ломтики яблока, или вы даже можете нарезать его кубиками и смешать с горчицей до однородной массы.

Ремулад, или реми, — это соус, который я готовлю часто, и он есть у меня со всем. Он крупный, соленый, острый, и я не нашел ничего, что бы от него не стало лучше сразу.

Что касается бутербродов, вам понадобится ржаной хлеб, который в Скандинавии обычно бывает довольно плотным и темным. Но можно использовать все, что угодно.

Признание: я не большой любитель плавить тунец. Не знаю, запах это или смесь тунца и сыра, но мне это просто не подходит.

Однако я знаю, что они очень популярны, поэтому мне пришлось включить их для любителей тунца!

Даже я должен признать, что эти поджаренные английские кексы выглядят очень вкусно.Может, они меня обратят!

Я был здесь скептически. Спагетти в бутерброде? Это все еще довольно дико, но я не могу лгать; это довольно вкусно.

Я люблю спагетти с мясным соусом и большим количеством сыра, а еще я часто ем чесночный хлеб. Все это в одном удобном пакете!

Когда я готовлю макмаффины, мне нравится делать большую партию и замораживать их, чтобы получить быстрые вкусные бутерброды на ходу.

Выпекайте сосиски или бекон на противне, соберите и заверните.Это так просто.

Если у вас нет стальных колец, которые делали бы яйца круглыми, это не конец света. В любом случае на вкус он один и тот же.

Я даже приготовила яйца на подносе и нарезала их квадратами в стиле Венди.

Мечта этого любителя углеводов очевидна. Картофель в бутерброде? Я возьму два!

Я большой поклонник этого острого картофеля и постоянно его готовлю. У меня нечасто остаются остатки, но когда они есть, это лучший способ их использовать.

Просто размять их немного и добавить немного сыра, и получится такой необычный, но вкусный бутерброд на гриле.

Для приготовления идеального BLT есть пять основных элементов: бекон, салат, помидоры, майонез и хлеб.

Можно приготовить всего четыре, а может, три из пяти, но, по моему скромному мнению, каждый ингредиент служит определенной цели, и в остальном все иначе.

Толстый бекон лучше всего подходит для приготовления. Хотя на самом деле я предпочитаю использовать бекон на спине, как британцы!

В нем намного больше мяса и лучше текстура.

А в остальном? Обязательно нарежьте хорошие толстые ломтики помидора, не переборщите с салатом и слегка поджарьте хлеб, прежде чем намазывать щедрой порцией настоящего майонеза.

Возможно, этот ужин не заменит ваш обед, но его нужно приготовить вместе с детьми. Кто не любит бутерброд с мороженым?

Они не должны быть аккуратными и аккуратными, и вы потратите много времени, облизывая пальцы! И не бойтесь экспериментировать.

Малиновое мороженое с кусочками белого шоколада? Или вихрь с арахисовым маслом и измельченный Oreos — это мне хорошо!

Нежные фрикадельки на поджаренном с чесноком булке с добавлением соуса маринара — это мечта.Ах да, еще сыр забыл!

Булочки Hoagie — идеальный хлеб для них, они мягкие и нежные, с хрустящей корочкой по краям при поджаривании.

Я люблю намазывать свое масло чесночным маслом и тосты с сыром на хлебе.

Еще один полезный совет, который упростит жизнь: разрежьте фрикадельки пополам. Это делает субмарину намного проще в употреблении!

Небрежные шутки вызывают такую ​​ностальгию. Один укус вернет вас в те дни летнего лагеря.

Подавайте их с картофелем фри, чипсами, салатом из макарон или несколькими хрустящими солеными огурцами, чтобы получить идеальное успокаивающее блюдо.

В идеале для этого вам понадобится булочка, так как она более мягкая и начинка не просачивается, когда вы надкусываете.

Хотя их называют небрежно, джо, так что не волнуйтесь, если вы натворите немного беспорядка.

Это отличный микс для увеличения объема с овощами.

Вы можете использовать все, что угодно, от нарезанной кубиками моркови и перца до свежих помидоров и кабачков, и дети даже не догадываются об этом.

Этот яркий бутерброд полон всего хорошего; вы не пропустите мясо.

Между толстыми и сочными помидорами, тертой морковью, шпинатом и ломтиками огурца получается супер-начинка.

Я люблю использовать хумус в качестве пасты для бутербродов, позволяя ему придать смеси аромат и немного влаги. Вы даже можете оставить его вегетарианским, исключив сыр.

Замените его небольшим количеством пищевых дрожжей, чтобы добавить сырный пикантный вкус.

По какой-то причине я просто не могу устоять перед клубным бутербродом. Если он есть в меню, вы почти гарантируете, что я его закажу.

Я предпочитаю свою с жареной курицей и авокадо, но нарезанная ветчина или индейка также являются лучшим выбором. Однако ключ к приготовлению клубного сэндвича — в хлебе.

Как в, один, два, три ломтика! Если вы оставите средний кусок, ваш бутерброд потеряет свою структуру, и все начнёт выскальзывать.

Если вы ищете бутерброд, достаточно сытный на ужин, то вот этот.

Этот простой клуб из индейки и помидоров становится чем-то особенным с добавлением сливочно-утреннего соуса, которым покрывают бутерброды до того, как все это запечется.

Я обещаю, что эта припаренная на гриле ветчина и сыр стоит дополнительных шагов.

Как и в предыдущем рецепте, вам нужно приготовить сливочный соус морней, который выливают на бутерброд, а затем покрывают сыром и готовят на гриле.

Соус такой сливочный, что делает этот простой бутерброд еще красивее.

Учитывая мою любовь к жареным бутербродам с сыром, вы не удивитесь, узнав, что я ищу новые забавные способы приготовить это классическое блюдо.

Это привлекло мое внимание из-за чатни из манго.

В нем не только сладкий и пряный чатни из манго, но и карамелизированный лук, помидоры и много сыра.

Я впервые видела этот рецепт, и я рад, что увидел. Вы любитель палочек моцареллы? Тогда это для тебя.

Все, что вам нужно, — это наполнить белый хлеб ломтиками моцареллы и обвалять его яйцом и панировочными сухарями, как если бы вы делали куриные туши.

После обжарки вся внешняя корочка становится золотистой и хрустящей, с тягучей сырной серединкой.

Думаю, это скорее упаковка, чем бутерброд, но мне нравится думать, что все они принадлежат одной семье.

Фалафели очень вкусные, но добавить их в хлеб может быть немного сложно. Более легкие бинты — это то, что вам нужно, чтобы скрепить все вместе.

Если вы не большой поклонник тахини, вы можете использовать майонез или греческий соус цацики — еще один отличный вариант, чтобы дополнить фалафель и салат.

Если ты с подозрением относишься к этому чудо-фрукту, я тебя чувствую.Я тоже был! Как оно могло быть на вкус как тушеная свинина?

Но, ребята, это так!

такая мясистая текстура, и готов поспорить, что если его залить соусом барбекю, вы сможете обмануть самого заядлого мясоеда.

Если вы никогда не ели кубинский бутерброд, советую вам как можно скорее слетать в Майами!

Именно здесь я впервые выпил и влюбился в соленый сэндвич с маринованными огурцами.

Между ветчиной и свининой здесь нет веганов.И если вы не любитель маринованных огурцов, я предлагаю вам перейти к следующему, потому что они необходимы.

Стейки из цветной капусты обманчиво мясные и могут быть очень сытными, если вы не мясоед (или пытаетесь сократить потребление).

Сверху добавьте чесночную зелень и немного яркого соуса ромеско для чего-то действительно декадентского.

Если вы хотите чего-нибудь без орехов, я приготовил похожий соус ромеско, но вместо миндаля использовал панировочные сухари.

Вы получите такую ​​же великолепную густую текстуру, не беспокоясь об аллергии на орехи.

Эти маленькие фруктовые стеки очень милые, хрустящие, сладкие и намного полезнее, чем багет с углеводной начинкой.

Прелесть их в том, что вы можете побаловать себя арахисовым маслом или даже Nutella, не беспокоясь о талии.

Я знаю, из одной крайности в другую! Но мне просто нужно было включить этот рецепт.

Толстые ломтики поджаренного хлеба с настоящим шоколадом, морской солью и легким привкусом корицы? Это опасно.

Давайте, добавьте еще немного зефира.Почему нет?

Легкий рецепт нигерийского сэндвича — My Diaspora Kitchen

Нигерийский сэндвич — один из самых простых рецептов сэндвича, который вы можете приготовить. Требуется всего 4 ингредиента, включая хлеб, любимый детьми, который можно подавать на завтрак, упаковывать в ланч-бокс или подавать в качестве закуски на вечеринке. Узнайте, как приготовить этот легкий рецепт сэндвича с сардиной, с легкими пошаговыми фотографиями, которые навевают теплые воспоминания из моего детства. Пошаговые фотографии помогут вам сделать это некогда.

Рецепт домашнего нигерийского сэндвича.

Сэндвичи — всегда восхитительный и легкий рецепт на завтрак. Этот конкретный вызывает приятные воспоминания из моего детства, поэтому я люблю их создавать. Он сильно отличается от американского бутерброда с сардиной, который готовится из сливочного сыра и других ингредиентов.

Любой может приготовить этот бутерброд для завтрака, так что вовлеките детей, чтобы они развлекались не только во время его жевания, но и во время его приготовления.

Ингредиенты, необходимые для приготовления самого простого бутерброда на завтрак с сардинами.

Как сделать нигерийский сэндвич шаг за шагом

Это обзор с пошаговыми фотографиями. Полная информация о рецепте приведена ниже на карточке для печати. Обязательно посмотрите слайд-шоу, чтобы увидеть все в перспективе.

Рис. 1-3; смешать ингредиенты начинки, намазать на хлеб

Рис 4-6; накрыть хлеб, срезать корочки и нарезать желаемыми формами.

Эти бутерброды можно приготовить за 24 часа. После их приготовления плотно накройте пищевой пленкой. Оставьте в прохладном месте на кухонном столе или в холодильнике.

Как нарезать бутерброды.

Есть разные способы нарезать бутерброды, вы можете разрезать их на квадраты, треугольники или маленькие прямоугольники, как я делал в моем рецепте бутербродов с огурцами . Вам понравится этот подробный пост о том, как нарезать бутерброды .

• Вы можете заменить сливочное масло на майонез, он все равно будет иметь восхитительный вкус.
• Кайенский перец в этом рецепте не является обязательным. Вы можете пропустить его или отрегулировать в сторону увеличения или уменьшения в зависимости от уровня вашей терпимости к жаре.
• Я удалил корку после заполнения хлеба, но вы можете удалить корку перед тем, как намазывать начинку на хлеб. Если вы сделаете последнее, вы можете приготовить из него домашние панировочные сухари .
• Накройте бутерброды пищевой пленкой перед подачей на стол, чтобы они не высохли на воздухе.

Часто задаваемые вопросы

См. Инструкции в этом посте о том, как приготовить бутерброды с сардинами.

Он отличается от этого нигерийского бутерброда с сардинами. Для этого вам понадобится тостер для сэндвичей . Смажьте маслом внешние поверхности ломтиков хлеба, поместите один ломтик в тостер для сэндвичей, смазанной маслом вниз, налейте несколько взбитых яиц на хлеб, накройте вторым ломтиком, затем накройте тостер для сэндвичей, дайте хлебу поджариться до готовности яиц.

Вам понравился этот рецепт или он оказался полезным? Пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь ссылкой на этот рецепт с семьей и друзьями, а также в вашей любимой группе на Facebook.

Любовь,

Хотите большего? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за последними обновлениями в Instagram , Pinterest и Facebook !

Этот рецепт был впервые опубликован в марте 2017 года. Он был обновлен, чтобы включить улучшенные изображения, карточку рецепта и ответы на часто задаваемые вопросы.

Рецепт нигерийского сэндвича

Нигерийский сэндвич — один из самых простых рецептов сэндвича, который вы можете приготовить.Требуется всего 4 ингредиента, включая хлеб, любимый детьми, который можно подавать на завтрак, упаковывать в ланч-бокс или подавать в качестве закуски.

Курс: закуска, завтрак, бранч

Кухня: африканская, нигерийская

Ключевое слово: нигерийское Сэндвич, рецепт нигерийского сэндвича, сэндвич с сардинами

Калорийность: 331 ккал

Автор: Чичи Угуру

Ингредиенты

• 10 ломтиков хлеба
• 1 палочка соленого масла
• 1 банка сардин в масле
• ; ч.л. кайенского перца (необязательно)

Инструкции

• Соберите ингредиенты

• Смешайте масло и сардины в тарелке и разомните до однородной массы.

• Добавьте хлопья перца и перемешайте.

Метод 1: Наполните бутерброды перед удалением корочки

• Выложите начинку на одну сторону хлеба, затем накройте другим ломтиком.

• Повторяйте процесс до тех пор, пока все ломтики не будут заполнены и покрыты.

• Обрежьте корки и придав им желаемую форму. Я предпочитаю треугольники для завтрака или квадраты для закусок.

Метод 2: Удалите корку перед заполнением

• Ножом удалите корки с хлеба по 2 раза, пока все не будет готово.

• Ножом для масла равномерно распределите смесь сардин на одной стороне хлеба и накройте другим ломтиком.

• Когда все бутерброды готовы, нарежьте их желаемой формы.

• Подавать на завтрак с фруктами и молоком. Enjoy

Заметки

1. Когда вы вырезаете корочку в методе 2, вам не нужно их выбрасывать, вы можете использовать для панировочных сухарей.
2. Чтобы хлеб не высыхал, перед подачей накройте его пищевой пленкой.

Рецепт быстрого сэндвича с помидорами | Allrecipes

Это отличный вариант для быстрого обеда, особенно если вы используете свежие помидоры с огорода! Я немного скептически относился к смеси кетчупа и майонеза, но все равно попробовал. Это неплохо, но я думаю, что буду придерживаться своего старого подхода, просто намазывая легким майонезом!

Ням! Мне очень понравилось, это красиво и светло. Я использовал свежий сырой шпинч и добавил тонко нарезанный красный лук. В следующий раз добавлю еще и острого соуса.Этот соус отлично подойдет и для BLT. Спасибо, Элейн!

ВКУСНЫЙ соус — очень оригинальный и интересный. Это полезный бутерброд, который легко приготовить, и он очень вкусный. Он настолько хорош, что на этой неделе я планирую употреблять его каждый день на обед. Фактически, я умножил рецепт соуса на 4 и сохранил его в контейнере. Кстати, нужно еще немного острого соуса, чтобы придать ему пикантность и поднять его «на ступеньку выше».

До сих пор я никогда не ел свежие помидоры! Этот рецепт великолепен и имеет чудесный свежий вкус.Я добавил кусочек сыра чеддер, и он потряс мои носки.

Это была отличная полуночная закуска только что. Было это на белом хлебе, и я чувствовал себя очень ленивым, поэтому пропустил салат. Моя чрезвычайно тупая версия была ВСЕГДА достаточно хороша для 4 звезд, и я уверен, что она будет даже лучше, как написано, так что получится 5. 🙂 Также я вижу много экспериментов с этим вкусным соусом в моем будущем .. пойдет отлично подходит для бесконечного множества бутербродов, таких как жареный сыр или ростбиф, или, может быть, даже как соус для креветок.Я не собираюсь играть с этим. Спасибо мельница!

Очень хорошо … как BLT без B. Я использовал листья шпината вместо салата, как другой рецензент. Я довольно небрежно отношусь к овощам, поэтому воспользовался этим. обновлено: я заменил салат / шпинат ломтиками огурца и добавил дополнительный острый соус и перец. Также вместо обычной соли использовали сельдерейную соль, чтобы приготовить что-то вроде бутерброда «Кровавая Мэри». Мне больше понравилось.

Этот бутерброд оказался на удивление хорошим. Я добавил кусочек мягкого сыра чеддер.Спасибо за идею рецепта, Элейн.

Я использовал оставшийся французский хлеб вместо пшеничного. Вместо кетчупа я использовал небольшое количество заправки «тысяча островов», смешанную с острым соусом. Если вам нравится острый соус, используйте количество, указанное в рецепте. В следующий раз буду использовать меньше. Еще я добавил бекон из индейки.

Вкусно! Я только что съел это на обед. Его было так легко приготовить, и он имел прекрасный вкус. Я использовал шпинат, потому что у меня не было салата.Спасибо за отличный рецепт бутерброда!

Совсем неплохо, только хорошо. Думаю, я тоже буду придерживаться майонеза.

13 лучших рецептов сэндвичей | Легкие рецепты сэндвичей

Рецепты сэндвичей — Они восхитительны, легки в употреблении и станут вашими спасителями в периоды глубокого голода и недостатка ингредиентов и желания готовить. Мы говорим о старом добром сэндвиче, вы можете сделать его настолько простым, насколько захотите, или проявить творческий подход и украсить его самыми экзотическими ингредиентами в городе.Сэндвич никогда не разочарует и насытит до глубины души. Пол Линд правильно заметил: «Сэндвичи прекрасны. Вам не нужна ложка или тарелка! » И мы не можем с этим согласиться.
Изысканные или простые, с начинкой или слоями, на гриле или поджаренные — мы любим бутерброды! Их легко приготовить, их легко съесть и они всегда сытны. Не знаете, что делать с этой внезапной атакой перекуса? Сделайте полезный бутерброд, который не оставит вас голодным. Если у вас мало времени, не смотрите дальше. Приготовьте себе быструю еду на ходу.

Первое упоминание о приготовлении сэндвича относится к I веку до нашей эры, когда известный раввин Гиллель Старший, как известно, ввел пасхальный обычай сэндвичей из измельченных орехов, яблок, специй, трав и вина между едой и хлебом. кусочки пресного хлеба.

Позже, в средние века в Европе, черствые ломтики хлеба использовали в качестве тарелок и называли траншеями. Это, вероятно, привело к появлению сэндвичей в европейском стиле, а хлеб также стал основным продуктом питания в странах Средиземноморья.В других местах в Соединенных Штатах бутерброды стали популярными как самостоятельные ужины.

Сэндвич был назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, британского государственного деятеля. Он часто приказывал своему камердинеру принести ему мясо, заправленное между двумя кусками хлеба. Считается, что он любил такой препарат из-за легкости, с которой он мог есть его, играя в карточную игру.

1.Хлеб — основа идеального бутерброда. Любите ли вы мягкие и мягкие булочки или хрустящий багет, у вас есть множество вариантов. Обычный белый хлеб или карманы для закусок из лаваша — выбирайте сами. Но главное правило — выбрать правильный хлеб. Для сочных начинок используйте сухой и плотный хлеб. Хорошая толстая корочка удерживает начинку на месте.

2. Вы можете поджарить его, подавать на гриле, разогреть или оставить остывшим. Поджаривание подчеркивает сладость хлеба.

3. Используйте пасту, чтобы придать сэндвичу кремовую текстуру.Вы можете выбрать барбекю, майонез и другие спреды или поэкспериментировать с более здоровыми альтернативами, такими как песто, цельнозерновая горчица, творог или домашняя сальса.

4. Во избежание намокания — распределите соус до краев, чтобы скрепить сэндвич. Кроме того, используйте отдельно увлажняющие ингредиенты, такие как огурец или помидоры. Добавьте их в конце, прямо перед подачей на стол. Используйте сыр или мясо в качестве прослойки между хлебом и ингредиентами с высокой влажностью. Вы также можете смазать хлеб маслом, чтобы он не стал мокрым.

5. Вы можете отказаться от традиционных помидоров и попробовать жареный перец, обжаренный лук или морковь для хрустящей корочки. Добавьте немного свежести, используя шпинат или капусту вместо салата.

6. Будьте проще. Не пытайтесь набить бутерброд слишком большим количеством ингредиентов или соусов. Посыпьте зеленью или приправами, чтобы добавить завершающий штрих. Попробуйте сбалансировать свои вкусы. Если ингредиенты тяжелые, используйте легкие соусы или уксус.

(Уксусы с отличным вкусом и приправа для украшения скучного бутерброда)

Бутерброды подходят в любое время дня.Ищете вдохновение? Получите немного приключений с нашими 11 лучшими рецептами сэндвичей.

Свежий садовый бутерброд с добавлением брокколи, кабачков и баклажанов. Чтобы добавить сладости, взбейте сливовый соус с творогом.

^{Овощной сэндвич}

Полезный тостовый сэндвич с кусочками курицы, чили, луком, болгарским перцем, медом и кремовой пастой из авокадо.

^{Поджаренный сэндвич с курицей}

Классический BLT состоит из пяти основных ингредиентов — бекона, салата, помидоров, майонеза и хлеба. Риту Далмия делится своей версией яиц.

^{Eggy Bread}

Открытый бутерброд, украшенный сочной свеклой и жареными грибами. Добавьте несколько кусочков яблока и кусочки сыра, чтобы дополнить свежий вкус.

^{Открытый сэндвич со свеклой}

Подойдите к этому рецепту с использованием гороха, картофеля, кафр-лайма, специй и листьев карри. Сочетание вкусов, которые говорят сами за себя.

^{Сэндвич с горохом и картофелем}

Курица, оставшаяся с прошлой ночи? Используйте его для завтрака Панини на следующее утро.Добавьте болгарский перец, рукколу и свежеприготовленный чатни из томатов и баклажанов, чтобы придать ему новый оттенок.

^{Панини с оставшейся курицей}

Панированный творог со сладким и острым вкусом тамаринда, мяты и специй, упакованный между ломтиками хлеба и поджаренный до золотистого цвета. Подавать со свежей домашней сальсой.

^{Панир тосты с сальсой}

Земляной вкус брокколи хорошо сочетается со сливочной текстурой голубого сыра. Кроме того, сладкий оттенок брокколи дополняет сильный аромат сыра.

^{Жареная брокколи с голубым сыром Панини}

Этот сэндвич идеально подходит для самостоятельного ужина. Тунец, сыр и творог помещают между ломтиками хлеба, которые затем окунают в яичное тесто и обжаривают.Подается с салатом из ананаса и мяты.

^{Горячий сэндвич с тунцом}

Этот популярный сэндвич появился в США. Хлеб с начинкой из баранины и сыра чеддер. Это быстро и удобно.

^{Sloppy Joes}

Сладкий и острый вкус пальмового сахара, апельсина, лайма и имбиря, превращенных в приправу и нарезанных между ломтиками хлеба.

Хлеб с мятой и сливочно-сырной начинкой, покрытый майонезом и зеленью, подается охлажденным. Этот пикантный рецепт пирога — все, что вам нужно в качестве вечерней закуски.

Легко, быстро и вкусно! Этот рецепт сэндвича состоит всего из нескольких ингредиентов, включая сыр, хлеб, черный перец, зеленый перец чили и все.

Сытно позавтракайте или быстро перекусите, воспользовавшись этими аппетитными домашними рецептами сэндвичей, которые быстро и легко.

Как приготовить сэндвич шаг за шагом? — Mvorganizing.org

Как приготовить сэндвич шаг за шагом?

ИНСТРУКЦИЯ

1. Сначала определитесь, какой тип начинки вы хотите, и проверьте, есть ли в наличии.
2. Затем возьмите два ломтика хлеба с маслом, каждый только с одной стороны.
3. Выложите начинку на ломтик хлеба сливочной стороной вверх.
4. Поместите второй кусок хлеба сливочным маслом сверху на начинку.

Как написать бутерброд?

бутерброд

1. сэндвич — 20,94%
2. сэндвич — 14,53%
3. санвич — 5,13%
4. саундвич — 4,27%
5. бутерброд — 3,85%
6. бутерброд — 2,99%
7. бутерброд — 2,99%
8. Сэдвич — 2,56%

Какие пять шагов для приготовления бутерброда?

Как приготовить идеальный бутерброд

1. Шаг 1: Необходимые вещи.Вам понадобится:
2. Шаг 2: Поджаривание хлеба. Первый шаг — поджарить хлеб.
3. Шаг 3: Поджаривание ветчины. Ветчина, если вы похожи на меня, всегда слишком сырая, чтобы ею можно было наслаждаться на бутерброде.
4. Шаг 4: Собираем вместе.
5. Шаг 5: Поджаривание бутерброда.
6. Шаг 6: Добавьте приправы и наслаждайтесь.

Какие 7 шагов, чтобы сделать бутерброд?

1. Шаг 1: Ингредиенты. Состав:
2. Шаг 2: Приготовьте бекон.А теперь давайте сначала приготовим бекон на сковороде.
3. Шаг 3: нарежьте помидоры. Нарежьте свои любимые помидоры.
4. Шаг 4: Поджарьте хлеб. А теперь поджарьте этот хлеб.
5. Шаг 5: Добавьте в хлеб горчицу или другой намаз.
6. Шаг 6: Соберите все вместе.
7. Шаг 7: Съешьте бутерброд.

Как приготовить бутерброд за 10 шагов?

Как приготовить идеальный бутерброд

1. Шаг 1. Прежде чем начать. Подготовьте овощи, которые хотите добавить в бутерброд.
2. Шаг 2: Соберите необходимые материалы.
3. Шаг 3: Приправы.
4. Шаг 4: Мясо.
5. Шаг 5: Мясо.
6. Шаг 6: Начинки.
7. Шаг 7: Формование бутерброда.
8. Шаг 8. При желании нарежьте сэндвич так, чтобы с ним было легче обращаться.

Что положить на бутерброд, чтобы он стал полезным?

Шаг 2: Добавьте полезное мясо для сэндвичей или другие постные белки. Хороший выбор сэндвичей включает нарезанный деликатесный или гриль-цыпленок, индейку, ветчину, постный ростбиф, консервированный лосось или тунец, ореховое масло, жареный темпе или тофу, измельченные вареные бобы и жирный сыр.

Какие четыре шага сделать сэндвич?

Потрясающий сэндвич

1. Шаг 1: Ингредиенты. Вот что вам понадобится:
2. Шаг 2: Поджарьте хлеб, расстелите спреды. Начните с поджаривания хлеба — вы можете поджарить его в обычном тостере до любого уровня прожарки, который вам нравится.
3. Шаг 3: Имитация крабового мяса. Теперь примените имитацию крабового мяса.
4. Шаг 4: Последний шаг, посолить перец и готово!

Что идет на бутерброд в первую очередь?

Готовьте бутерброды снизу вверх.Сначала намажьте приправой. Если вы используете мясо и сыр, слегка сложите ломтики, чтобы получился сэндвич. Далее идут салат, помидоры и лук.

Что ты кладешь в бутерброд?

Намажьте майонезом, маслом или сливочным сыром до краев каждого ломтика хлеба, чтобы защитить от сырости начинки для бутербродов. Также попробуйте упаковывать ингредиенты с высоким содержанием влаги, такие как помидоры, соленые огурцы и огурцы, отдельно. Просто добавьте их в бутерброд, когда будете готовы кушать. Также может помочь поджаривание хлеба.

Из каких ингредиентов можно сделать бутерброд?

Инструкции

1. Разложите 2 ломтика хлеба на разделочной доске. Намазать каждый ломтик майонезом.
2. Сверху выложите индейку, ломтики помидоров и сыр чеддер.
3. Намазать майонезом еще 2 куска хлеба и выложить на сыр чеддер.
4. Сверху посыпьте ветчиной, беконом и листьями салата.
5. Разрезать бутерброд пополам или пополам.

Какие бывают 5 видов бутербродов?

Здесь, в Штатах, есть пять основных типов сэндвичей1, и все они зависят от типа используемого хлеба: сэндвичи с твердыми роллами, сэндвичи с мягкой булочкой, сэндвичи с героями, сэндвичи с нарезанным хлебом и все остальные бутерброды, которые не подходят в эти четыре категории.

Какая часть сэндвича самая важная?

Какая часть сэндвича самая важная? Хлеб, да. Очевидно, МЯСО. Приправы — это ключ к успеху.

Как сделать бутерброд вкуснее?

«Хороший бутерброд зависит от приправ», — говорит Фиданза. «Вы можете использовать что угодно — индейку, тунец, овощи, сваренное вкрутую яйцо — в качестве основы для сэндвича. Но важно иметь хорошие приправы, делающие их вкуснее, будь то майонез, горчица или какой-нибудь прикус.

Какая начинка для сэндвичей самая популярная?

Пять самых популярных начинок для сэндвичей на каждый день:

• Сыр.
• Ветчина и сыр.
• Салат с ветчиной.
• Колбаса.
• Сыр и лук.
• Яичный майонез.

Как красиво преподнести бутерброд?

Намажьте майонезом, маслом или сливочным сыром до краев каждого ломтика хлеба, чтобы защитить от сырости начинки для бутербродов.Также попробуйте упаковывать ингредиенты с высоким содержанием влаги, такие как помидоры, соленые огурцы и огурцы, отдельно. Просто добавьте их в бутерброд, когда будете готовы кушать.

Готовится ли сэндвич?

Если «повар» — это приготовление пищи с использованием «тепла / огня», то «приготовление» в отношении приготовления пищи означает, что вы не используете тепло / огонь. Она готовит для меня бутерброд с овощами (без огня / тепла). По этой причине «приготовление пищи» невозможно, когда речь идет о «соках / коктейлях».

Как приправить бутерброд?

Приправьте скучный бутерброд: 7 идей для ароматного майонеза

1. Травы: очевидные фавориты — укроп, базилик и эстрагон отлично подходят.
2. Соус Чили: Шрирача является основным продуктом питания, но нам повезло с самбалом олек, или моим любимым: кочуджан, сладкой и острой пастой из корейского перца чили, ферментированной по-корейски.
3. Кунжутное масло: Немного имеет большое значение.

Какую роль играют бутерброды в нашей еде?

Ответ проверен экспертом Они предоставляют портативные обеды, которые можно заполнить джемом, несладким мясом, яйцами или овощами. Их можно есть на завтрак, обед, ужин или перекусить. Их также очень легко сделать, и на их изготовление уходит совсем немного времени.

Хот-дог — это бутерброд?

Согласно Merriam-Webster, сэндвич — это «два или более ломтика хлеба или разрезанный рулет с начинкой между ними». Судя по этому определению, хот-доги считаются бутербродами. «Хот-дог — это не бутерброд, — сказал он.

Что такое бутерброд бедной девушки?

Бедная девочка $ 7,29два говяжьих котлета на булочке с сыром, помидорами, солеными огурцами и салатом из капусты. Бедный мальчик $ 6,59 Свежие, нарезанные ломтиками жареные болоньи и ветчина, американский и швейцарский сыр, салат, помидоры и майонез подаются на булочке.

Орео — это сэндвич?

Oreo (/ ˈɔːrioʊ /) — американское печенье-сэндвич, состоящее из двух (обычно шоколадных) вафель со сладкой кремовой начинкой. Представленный 6 марта 1912 года, Oreo — самый продаваемый бренд печенья в Соединенных Штатах.

Почему хот-дог — это не бутерброд?

Хот-дог — это не бутерброд, потому что хот-дог — это хот-дог. Хлеб — это система доставки, баллистическая система доставки.

Хот-дог — это дебаты о бутербродах?

Merriam-Webster определяет бутерброд как «два или более ломтика хлеба или разрезанный рулет с начинкой между ними.«Согласно этому определению, с добавлением разделенного ролла, да, хот-дог определенно является сэндвичем.

Что такое сэндвич-мем?

Сделай мне бутерброд — это интернет-мем, который мужчины используют, чтобы раздражать, оскорблять или увольнять женщин. Это отсылка к стереотипу, согласно которому женщины принадлежат только домашнему пространству, например, на кухне.

Почему хот-дог называют хот-догом?

Как появился термин «хот-дог». Ссылки на сосиски из таксы и, в конечном итоге, хот-доги можно проследить до немецких иммигрантов 1800-х годов.Эти иммигранты привезли в Америку не только сосиски, но и собак такс. Название, скорее всего, началось как шутка о маленьких, длинных, худых немцах.

Чем хороши хот-доги?

У них отличный вкус, а натуральная оболочка придает им великолепную текстуру и хрустит, когда вы их надкусываете. Что делает их такими хорошими, так это то, что они используют высококачественный хот-дог из говядины в натуральной оболочке. У них отличный вкус, а натуральная оболочка придает им отличную текстуру и щелчок, когда вы их надкусываете.

Какие части животных есть в хот-догах?

Хот-дог делают из останков свиньи, отрезанных от других частей, и продают их в виде бекона, колбасных котлет и ветчины. Однако многие люди во всем мире едят хот-доги и получают от них огромное удовольствие. Хот-доги можно варить, жарить на гриле или жарить. Слово «сосиски» происходит от Франкфурта, Германия.

Почему хот-дог не полезен?

Но хот-доги, вероятно, не лучшая еда для тех, кто заботится о своем здоровье. Кроме того, употребление хот-догов увеличивает ваши шансы заболеть определенными заболеваниями.Хот-доги, как и многие мясные продукты, связаны с повышенным риском таких проблем со здоровьем, как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, рак и более высокая смертность.