Пюре картофельное быстринка: Пюре картофельное «Быстринка» — Обзор на сайте Росконтроль.рф

alexxlab Разное 28.11.2021

---

Товары, похожие на Пюре картофельное БЫСТРИНКА

Рецепт Пюре картофельное быстринка на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пюре картофельное быстринка на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.2 кКал	1684 кКал	2.9%	5.9%	3423 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	2.4%	8444 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.4%	56000 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	10%	2028 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	7.1%	2857 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	7.9%	2595 г
Зола	0.447 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	2.2%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	2.6%	7826 г
Витамин В4, холин	7.44 мг	500 мг	1.5%	3%	6720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	11.4%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	10.4%	1980 г
Витамин В9, фолаты	6.237 мкг	400 мкг	1.6%	3.3%	6413 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	2.6%	7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.004 мг	15 мг			375000 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.7458 мг	20 мг	3.7%	7.5%	2682 г
Макроэлементы
Калий, K	226.98 мг	2500 мг	9.1%	18.5%	1101 г
Кальций, Ca	7.75 мг	1000 мг	0.8%	1.6%	12903 г
Магний, Mg	8.85 мг	400 мг	2.2%	4.5%	4520 г
Натрий, Na	5.92 мг	1300 мг	0.5%	1%	21959 г
Сера, S	12.16 мг	1000 мг	1.2%	2.4%	8224 г
Фосфор, P	16 мг	800 мг	2%	4.1%	5000 г
Хлор, Cl	1.19 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	193277 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	4.7%	4276 г
Марганец, Mn	0.0232 мг	2 мг	1.2%	2.4%	8621 г
Медь, Cu	22.34 мкг	1000 мкг	2.2%	4.5%	4476 г
Молибден, Mo	1.356 мкг	70 мкг	1.9%	3.9%	5162 г
Селен, Se	1.817 мкг	55 мкг	3.3%	6.7%	3027 г
Фтор, F	84.75 мкг	4000 мкг	2.1%	4.3%	4720 г
Цинк, Zn	0.0949 мг	12 мг	0.8%	1.6%	12645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г

Энергетическая ценность Пюре картофельное быстринка на воде составляет 49,2 кКал.

• Порция = 295 гр (145.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Картошка быстрого приготовления вред и польза

В чем вся соль: экспертиза картофельного пюре

	Пюре картофельное Big Bon	4,5	1,4	6,7	Картофельные хлопья, лук репчатый, (жареный), зелень петрушки, лук зеленый, куркума, мука пшеничная, курица сушеная, жир растительный	моно- и диглицериды жирных кислот, глутамат натрия, рибунуклеотиды натрия, пиросульфит натрия
	Пюре картофельное «Роллтон»	4,8	1,4	5,2	Картофельные хлопья, лук репчатый, (жареный), петрушка, куркума, мука пшеничная, жир растительный	моно- и диглицериды жирных кислот, глутамат, гуанилат и инозинат натрия, пиросульфит натрия
	Пюре картофельное «Картошечка»	1,7	0,6	6,8	Картофельные хлопья, лук (жареный), морковь, паприка зелёная, паприка красная, укроп, чеснок, мука пшеничная, мука пшеничная, курица сушеная, жир растительный	моно- и диглицериды жирных кислот, полифосфаты, пиросульфит натрия, аскорбилпальмитат, лимонная кислота, бета-каротин
	Пюре картофельное «Доширак»	3,7	0,3	8,9	Картофельные хлопья, лук репчатый (жареный), петрушка, куркума, мука пшеничная, жир растительный	глутамат натрия
	Пюре картофельное «Каждый день»	4,5	1,4	3,2	Картофельные хлопья, лук репчатый (жареный), зелень укропа, мука пшеничная, мука соевая, жир растительный	моно- и диглицериды жирных кислот, полифосфаты, пиросульфит натрия, аскорбилпальмитат, лимонная кислота, бета-каротин, бутилгидроксианизол, глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия
	Пюре картофельное «Быстринка»	5,3	1,1	0,4	Картофельные хлопья,чеснок молотый, луковый порошок, зелень укропа,мука соевая, жир растительный	моно- и диглицериды жирных кислот, полифосфаты, пиросульфит натрия, аскорбилпальмитат, лимонная кислота, бета-каротин, глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия
	Пюре картофельное Smart	5,3	0,8	2,5	Картофельные хлопья, лук репчатый (жареный), зелень укропа, мука пшеничная, мука соевая, жир растительный	моно- и диглицериды жирных кислот, полифосфаты, пиросульфит натрия, аскорбилпальмитат, лимонная кислота, бета-каротин, бутилгидроксианизол, глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия

картофеля быстрого приготовления: польза для здоровья | Ответы врачей

Популярные ответы врачей, основанные на вашем поиске:

46-летний участник спросил:

43 года опыта работы в области внутренних болезней

Вот ссылка !: http://www.ces.ncsu.edu/ depts / hort / hil / hil-23-a.html то, что в США называется «батат» (обычно оранжевый и с высоким содержанием бета-каротина), на самом деле … Подробнее

22-летний мужчина спросил:

Опыт 55 лет Инфекционные заболевания

Сладкий картофель: это сомнительно, что они имеют какую-либо особую добавленную стоимость или пользу для здоровья, помимо того, что они довольно вкусные и являются источником питательных веществ.улучшает аппетит, улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта, является мочегонным средством, снижает … Подробнее

40-летний участник спросил:

51 год опыта Офтальмология

Личное дело: молитва может улучшить ваше внутреннее состояние. Это полезно для верующих, так как дает внешнее утешение для их проблем. Молитвенные тесты для конкретных … Подробнее.

Польза и вред для организма

Практически каждый день мы едим картошку. И даже не думайте о том, в чем его польза для нашего организма. Об этом и поговорим в этой статье.

Что содержится в картофеле?

Сам продукт богат компонентами. Почти 80% клубня состоит из воды, остальное — сухое вещество, в состав которого входят крахмал, жиры, аминокислоты, минералы. Кроме того, в составе есть витамины, такие как аскорбиновая кислота, B ₁ , AT ₆ , никотиновая кислота.

Немного о полезных веществах

Микроэлементы, содержащиеся в продукте, также благотворно влияют на организм человека.

Калий позволяет нормализовать водный баланс и поддерживать нейтральный показатель кислоты и щелочи.

Фосфор сохраняет эмаль и хорошо влияет на развитие костей.

Магний — один из микроэлементов, выводящих холестерин из организма.

Если варить или жарить овощ, то часть полезных веществ исчезнет.Поэтому говорят, что сырой картофель приносит больше пользы. Но в таком виде продукт нельзя употреблять людям с хроническими заболеваниями желудка. Потому что это тяжелая еда. Если клубни длительное время находятся на свету, то сам корень приобретает зеленоватый оттенок. Это указывает на то, что в нем увеличилось количество токсинов.

Сырой картофель: польза и вред для организма

Крахмал, являющийся основным компонентом овоща, обладает противовоспалительным и защитным действием.Магний обладает спазмолитическими свойствами.

Теперь несколько фактов о соке сырого картофеля, пользе и вреде. Это средство, позволяющее быстро избавиться от изжоги. Кроме того, его также используют при профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление сока из картофеля позволяет снизить высокий уровень кислоты, вырабатываемой при переваривании пищи.

Он также считается чудодейственным, потому что его можно использовать для удаления язвы желудка. При этом заболевании от выпитого сока улучшится и исчезнут симптомы.

При нарушении функции поджелудочной железы из-за травм или нарушения обмена веществ следует также пить этот напиток. Также он поможет при холецистите. Находящиеся в картофеле натрий и калий, магний и фолиевая кислота нормализуют обмен веществ, позволяют избавиться от начальных признаков панкреатита и восстановить поджелудочную железу и желудок.

Говоря о сыром картофеле, о пользе и вреде его для человека, следует отметить, что он положительно влияет на сердце и сосуды.Все это связано с такими микроэлементами, как магний, железо и кальций. Витамин К, содержащийся в корне, обеспечивает свертывание крови.

При ранах и трещинах необходимо сделать примочки из сока клубней картофеля. Они снимают зуд и улучшают состояние кожи.

При геморрое применяют свечи и компрессы из корнеплодов.

Как видно, преимущества корнеплода в большом количестве. Вред сырого картофеля в том, что при употреблении продукта с зелеными пятнами можно легко получить отравление.Это связано с тем, что в таких овощах большое содержание ядовитых веществ. Поэтому перед приготовлением блюда или сока следует осмотрительно подходить к выбору продукта.

Как сделать сок из картофеля?

Самый простой способ получить этот напиток — натереть его на терке, а затем пропустить через сито или марлю. Чтобы не навредить сырому картофелю, следует выбирать молодые корнеплоды без зеленых пятен. Чтобы приготовить стакан сока, вам понадобится 4 средних овоща.Их нужно при необходимости тщательно вымыть, затем очистить специальной щеткой. После того, как напиток был приготовлен, его нужно употребить в течение 15 минут.

Дополнительно достать фреш и соковыжималку. Если вы сомневаетесь в качестве продукта, его можно очистить. Красный сорт овощей идеально подходит для лечебного напитка.

Как пить картофельный сок?

Нужно знать, как пить напиток, чтобы не навредить своему организму.

Свежеприготовленный сок следует употреблять натощак и за полчаса до еды.Так он быстрее переварится, а все полезные вещества попадут в кровь.

Как правило, напиток безвкусный. Чтобы пользоваться было приятнее, можно добавить в него мед или корицу. Есть много отзывов о сыром картофеле с йогуртом. Польза и вред от них для каждого человека индивидуальны. Если противопоказаний к применению нет, то отмечается только одно достоинство такого сочетания продуктов.

При соотношении сырого картофеля к пользе и вреду первый показатель, конечно, выше.Но один из недостатков — сок разъедает эмаль зубов. В этом случае сразу после использования прополощите рот. Один из выходов из этой ситуации — выпить напиток через трубку.

При язве желудка необходимо пить около четверти стакана в течение трех недель трижды в день за 2 часа до еды.

При таком заболевании, как гастрит, нужно выпивать полстакана напитка 10 дней.

При панкреатите в сутки нужно выпивать 1 раз стакан сока перед едой.Принимать следует в течение 10 дней.

Какие противопоказания к употреблению картофеля?

Этот продукт, как и другие виды, имеет свои особенности использования. Итак, в картофеле польза и вред для здоровья в сыром виде в разных случаях коррелируют не всегда равномерно. При гастрите с повышенной кислотностью желудка сок из корней пить можно, а при пониженной — категорически запрещено.

Он также оказывает обратное действие на организм. Итак, в зеленых корнеплодах содержится большое количество токсичных веществ.Их употребление в пищу может привести к отравлению человека.

Кроме того, напиток из картофеля следует пить только в свежем виде. Если он пролежал в холодильнике около получаса, то использовать его не стоит. Это может привести как к повышению температуры тела, так и к расстройству пищеварительной системы.

При сахарном диабете не следует назначать себе самостоятельно лечение с помощью картофеля. Только специалист может засвидетельствовать использование любых народных методов с помощью овоща.

Одно из противопоказаний — индивидуальная непереносимость продукта.В этом случае потребуется помощь врача. Также необходимо будет принять антигистаминный препарат, чтобы избежать ухудшения состояния больного.

Как сырой картофель используется в народной медицине?

В этой области сок корнеплодов используется для предотвращения рака.

При диатезе и зуде народные лекари советуют прикладывать к месту поражения сырой картофель.

Также поможет при ожогах и ранах. Кашица из овоща хорошо снимет воспаление.Еще одно место ранки таким компрессом скорее заживает.

Отвар клубней картофеля применяется при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Пюре из овощей используется как разогревающее средство при радикулите.

Советы по покупке картофеля

У этого овоща более ста разновидностей. Поэтому при покупке продукта следует отнестись к выбору с особой осторожностью. Необходимо знать, когда созреет овощ.

Картофель, как правило, собирают осенью.Это называется еда. Но довольно часто уже в начале августа на прилавках рынка можно увидеть свежий овощ. Это ранний пищевой сорт. У каждого из них есть свои отличительные особенности при приготовлении.

Итак, для салатов используется неперевариваемый сорт. Такой картофель очень подходит для жарки и приготовления на пару.

Корень, который в готовом виде имеет среднюю твердость, встречается, как правило, в гарнирах и блюдах с соусом.

Картофель, в котором много крахмала, быстро разваривается.К ним относятся сорта, созревающие поздно. Хозяйки из них готовят пюре и густые супы, оладьи.

Как хранить овощи?

Как и любой другой продукт, картофель имеет свои особенности. Для того, чтобы употреблять этот овощ в течение всего года, следует придерживаться нескольких правил содержания:

• Корень следует поместить в хорошо проветриваемом помещении. Подвал хороший. Если это не так, то выбирайте комнату с невысокой температурой воздуха. В комнате должно быть прохладно.
• Картофель следует хранить в контейнерах или мешках.

Рассмотрев в статье состав и полезные вещества корнеплодов, вы легко ответите на вопрос: «Чем полезен и вредит сырой картофель?» Следует помнить, что даже у такого простого продукта есть противопоказания, пренебрегать которыми нельзя. Правильное использование рецептов поможет вам восстановить здоровье своего организма, избавиться от болезни желудочно-кишечного тракта. Помните, что пить сок из сырого картофеля можно натощак с повышенной кислотностью.При пониженном уровне этого показателя использование категорически запрещено. Соблюдайте правила и рекомендации, и вы обязательно поможете своему организму.

.

Сладкий картофель в Instant Pot

Когда я покажу вам, как я готовлю «запеченный» сладкий картофель в Instant Pot, вы, возможно, никогда больше не сможете приготовить его по-другому. Они такие простые и вкусные и готовы за меньше, чем за тридцать минут !

Примечание. Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, которые не добавляют вам дополнительных затрат при покупке через них.

Итак, это мой самый первый рецепт Instant Pot. Многие из вас присылали мне сообщения и комментарии, спрашивая, как мне нравится Instant Pot.

Короче НРАВИТСЯ . Он очень удобен и отлично подходит для мгновенного приготовления свежих и полезных блюд.

Плюс, он НАСТОЛЬКО универсален, поскольку вы можете использовать его в нескольких различных режимах, включая приготовление под давлением, медленное приготовление и тушение.

Это то, что я на самом деле рассмотрел, прежде чем покупать еще один кухонный прибор. Я действительно прилагаю серьезные усилия, чтобы быть немного более минималистичным в наши дни!

В наши дни мой Instant Pot чаще всего используют для приготовления «запеченного» сладкого картофеля.Я делаю их партиями, поэтому у меня всегда есть под рукой, готовая к повторному нагреванию. Текстура выходит , идеальная .

Сладкий картофель — мой самый любимый овощ. И если вы следите за моими историями в Instagram, то знаете, что они тоже любимые Мэллори. 🙂 В настоящее время она выплевывает любое детское питание, которое на , а не на сладкого картофеля.

Итак, я использовал этот метод для приготовления пюре для детского питания, и это было бы идеальным для приготовления запеканки из сладкого картофеля за несколько месяцев на День Благодарения и Рождество.

Или вы можете просто подавать их с небольшим количеством масла и небольшим количеством сахара с корицей. НЯМ!

Обычно я просто чистю сладкий картофель и кладу его в кастрюлю с водой. Я использую подставку, которая идет в комплекте с моим Instant Pot, чтобы сладкий картофель не попал в воду. В основном готовят на пару.

Вероятно, самое большое преимущество приготовления сладкого картофеля в Instant Pot — это скорость. Плюс или минус около 25 минут, чтобы сделать то, что обычно занимает больше часа в духовке.

Кроме того, на моей кухне намного прохладнее, и устройство потребляет меньше электроэнергии, чем моя духовка. Это не мелочь, так как здесь, в Алабаме, все еще , почти девяносто градусов.

И очистить несложно, так как беспорядок практически не создается. Выиграть!

Часто задаваемые вопросы о сладком картофеле, запеченном в горшочке быстрого приготовления

Нужно ли продырявить картофель перед приготовлением?

Нет, я никогда не протыкал дырки в картошке, тыкве, тыкве и т. Д. Здесь нет проблем, и мы буквально сотни раз делали это.

А как насчет действительно очень большого сладкого картофеля?

Просто добавьте немного времени, чтобы приготовить блюдо полностью. Вы также можете разрезать его пополам перед приготовлением.

Можно ли таким образом приготовить другие виды картофеля?

Да! Точно так же мы делаем руссет с «печеным» картофелем. Я также приготовил таким образом маленький красный картофель и маленький голландский (золотистый / желтый) картофель. Маленьким нужно около 10 минут, плюс NPR. Если сомневаетесь, добавьте немного дополнительного времени.

Можно ли смешивать разные виды картофеля в одной кастрюле, чтобы готовить вместе?

Да! Мы делаем это постоянно, так как мой муж предпочитает красновато-коричневые, а мы с детьми предпочитаем сладкий картофель. Отлично работает! 🙌🏻 Будет полезно, если все они будут одинакового размера. Если нет, установите время приготовления самого большого картофеля. Я обнаружил, что картофель довольно устойчив к перевариванию. Вы также можете разрезать самую большую пополам.

Вы потом поджаривали картофельную кожуру в духовке?

Я видел, как это делают другие люди, но, честно говоря, я никогда, никогда не делал этого сам.😬 Нам они нравятся такими, какие они есть. 🤷🏼‍♀️ К тому же, я ненавижу топить кухню только ради шкуры. При этом, если ваше варенье — хрустящие картофельные кожуры, не стесняйтесь засовывать их в духовку на несколько минут, чтобы они покоробились. 😎👌🏻

Могу ли я использовать этот же метод для приготовления пюре, запеканки из сладкого картофеля и т. Д.?

Да! Это метод, который я использую для приготовления пюре и запеканки из сладкого картофеля. Кроме того, после приготовления кожица легко снимается. Однако будьте осторожны, чтобы не обжечься, очищая их! Дайте им остыть в течение нескольких минут, чтобы не обжечь руки.👌🏻

Инструменты, использованные для создания этого рецепта

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon.

• Instant Pot — у меня есть 6-литровый. Примечание: для регулировки количества воды в этом рецепте вам может потребоваться другой размер.
• Подставка для пароварки, поставляемая с Instant Pot
• Щипцы или рукавицы для вынимания вареного картофеля

Как приготовить сладкий картофель в Instant Pot

Если этот рецепт вам нравится, прикрепите этот рецепт сюда.Если вы это сделаете, я буду рад, если вы оставите звездный рейтинг. Кроме того, не забывайте оставаться на связи во всех социальных сетях.

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Твиттер

.

Польза и вред продуктов и веществ для человека

Польза и вред продуктов, как считают многие эксперты, взаимосвязаны. Один и тот же фрукт или овощ, мясо или рыба могут нести как полезные, так и отрицательные свойства. Зачем? Наш сайт поможет вам в этом разобраться.

Какова концепция преимуществ продуктов? Практически каждый продукт, съеденный человеком, содержит множество необходимых для жизни витаминов и микроэлементов. Многие боятся поправиться, поэтому в их рационе мясо заменяется рыбой.Однако именно мясо содержит необходимые организму «строительные» белки и железо, которое усваивается намного лучше, чем в любом другом продукте.

Однако существует такое понятие, как вред продукции. Это может быть обычная аллергия или неправильное хранение продукта. Например, зелень, фрукты и овощи лучше употреблять в свежем виде, проходя термическую обработку, они часто теряют необходимые полезные свойства. Нельзя сказать то же самое о мясе и рыбе, их «сырое» потребление может быть вредным для организма.

Польза и вред продуктов также зависят от количества, которое они потребляют. Например, банан содержит много кальция, который, в свою очередь, укрепляет кости. Дефицит кальция приводит к ломкости костей.

Наш проект был создан, чтобы предупредить вас об опасности и пользе еды.

Beauty

Косметические товары, которыми пользуются люди, часто даже девушки и женщины, а также при уходе за детьми.

Польза и вред лечебных пиявок

Польза и вред скандинавской ходьбы

Польза и вред березового дегтя

Все статьи

Ягоды

Польза и вред малины

Польза и вред лемонграсса

Преимущества и недостатки BlackBerry

Все статьи

Напитки

Польза и вред водки

Польза и вред верблюжьего молока

Польза и вред томатного сока

Все статьи

Рыба и морепродукты

Польза и вред скумбрии

Польза и вред кефали

Польза и вред Squid

Все статьи

Фрукты

Польза и вред манго

Польза и вред джекфрута

Польза и вред арахиса

Польза и вред дыни

Все статьи

Крупа

Польза и вред проса

Польза и вред пшенной каши

Польза и вред Масала

Все статьи

Травы

Польза и вред Mint

Польза и вред цикория

Польза и вред Soursop

Все статьи

Микронутриенты

Польза и вред Phosphorus

Польза и вред морской соли

Польза и вред цинка

Все статьи

Гайки

Польза и вред ореха пекан

Польза и вред Каштана

Польза и вред ореха макадамия

Все статьи

Пищевые добавки

Польза и вред пищевых красителей

Польза и вред нитратов

Польза и вред соли

Все статьи

Масла

Польза и вред подсолнечного масла

Польза и вред кунжутного масла

Польза и вред кукурузного масла

Все статьи

Растения

Польза и вред редиса

Польза и вред эвкалипта

Польза и вред спаржи

Все статьи

Продукты

Польза и вред Rabbit

Польза и вред перепелиных яиц

Польза и вред батата

Все статьи

Приправы

Польза черного перца

Польза и вред лаврового листа

Польза и вред тамаринда

Все статьи

Овощи

Польза и вред нута

Польза и вред картофеля

Польза и вред окры

Все статьи

Фасоль и бобовые

Польза и вред какао

Польза и вред красной фасоли

Польза и вред проросшей чечевицы

Все статьи

Семена

Польза и вред кунжута для организма

Все статьи

.

Пюре в игре: тест картошки быстрого приготовления

Фото: Александр Патрин / A42.RU

Редакция A42.RU не раз рисковала собственным здоровьем: мы уже пробовали лапшу и супы быстрого приготовления, чтобы выявить лучшие образцы. После последней дегустации нам понадобилось больше года, чтобы отважиться на новый эксперимент. 

В этот раз мы решили попробовать картофельное пюре быстрого приготовления. В качестве образцов для сравнения выбрана «толчёнка» с куриным вкусом от разных производителей. Каковы итоги нашей дегустации, читайте далее*.

«Доширак», со вкусом курицы, 25,59 рубля

• Фото: Александр Патрин / A42.RU

Это был первый экземпляр в нашем тесте, поэтому каждый начал дегустацию со слов: «Так себе». Лишь позднее стало ясно, что это ещё не самый худший вариант в череде картофельного разочарования. При этом дегустаторы сошлись во мнении, что картошка имела приторный кисловато-солёный привкус и плохо перемешалась, из-за чего чувствовались комочки. По структуре «Доширак» напоминал клейстер жёлтого цвета. А на языке у всех осталось неприятное послевкусие, из-за чего пришлось срочно тянуться за стаканом воды, чтобы смыть это клейкое безумие. 

«Биг Ланч», с соусом с курицей и гренками, 24,9 рубля

Фото: Александр Патрин / A42.RU

Упаковка «Биг Ланча» выглядит гораздо солиднее, чем у большинства купленных пюре. Высокий стакан не позволит обжечься, пока перемешиваешь субстанцию. А сама картошка и соус (который выглядит не слишком аппетитно) упакованы в отдельные мешочки. Консистенция блюда напомнила обычную «толчёнку», да и на вкус она оказалась тоже близка к истине — мягкая, насыщенная, ароматная картошечка. Слишком много соли — вот основная претензия к производителю от наших дегустаторов. 

 

«Петра», со вкусом «курица», 18,9 рубля

Фото: Александр Патрин / A42.RU

На фоне остальных участниц эксперимента эта картошка показалась слишком бледной. Причина — отсутствие в составе куркумы и красителей. С одной стороны, это огромный плюс, а с другой — возможно, именно это сделало пюре таким безвкусным. Блюдо напомнило обычную картошку, приготовленную на воде, без каких-либо приправ. Но консистенция оставляла желать лучшего — складывалось впечатление, словно мы жевали клейстер. 

 

«365 дней», со вкусом курицы, 12,19 рубля

• Фото: Александр Патрин / A42.RU

Держать банку «365 дней» практически невозможно — от кипятка пластик нагревается очень сильно, обжигая руки. По мнению некоторых участников эксперимента, это был один из самых «химозных» вариантов картошки на нашем столе. Но другие сочли, что это просто запах приправы — производители не пожалели сушёного укропа, поэтому казалось, что жуёшь не эту крахмалистую жижу, а траву, которая к тому же хрустела на зубах. После поедания картошки во рту оставалось неприятное послевкусие, которое не удавалось смыть даже стаканом воды. 

 

«Роллтон», с куриным вкусом, 26,29 рубля

Фото: Александр Патрин / A42.RU

Отличный вариант для тех, кто хочет пожевать на обед приправу «Роллтон» с куриным вкусом, которую, видимо, добавляют во всю продукцию этой фирмы. Именно так подумал каждый дегустатор. Кроме этого, к сожалению, картошка больше ничем не запомнилась. 

 

«Биг бон», с соусом с жареной курицей и сухариками, 41 рубль

• Фото: Александр Патрин / A42.RU

Самый высокий ценник из всех купленных нами картошек подарил надежду, что в этот раз нам повезёт, и мы попробуем что-то с вау-эффектом. Пюре произвело на всех впечатление: одним понравилась складная вилка, другим — чёрная упаковка и возможность поучаствовать в какой-то акции, третьим — маслянистый пакетик, испачкавший руки. Плюсом этой «толчёнки» стала текстура — густая, не вязкая, а масло в пакетике, которое растопилось в горячем блюде, до боли напомнило картошку «как дома».

 

«Быстринка», с куриным вкусом, 22,9 рубля

Фото: Александр Патрин / A42.RU

Эта картошка была создана для того, чтобы мы не расслаблялись и не думали, будто все пюре такие же приятные, как предыдущее. Самым исчерпывающим описанием «Быстринки» было слово на букву «г», с припиской — солёное. Казалось, что мы жевали соль. По мнению каждого участника теста, эту картошку есть было абсолютно невозможно.

 

«Бизнес Меню», с куриным филе, приправами и овощами, 34,99 рубля

Фото: Александр Патрин / A42.RU

И на эту круглую большую банку мы возлагали много надежд — выглядит она довольно солидно. Внутри упаковки есть вилка и два пакетика: один с растворимым пюре, другой — с куриным соусом. Производитель обещал «настоящие кусочки курицы», а на деле мы обнаружили внутри желеобразную субстанцию, больше похожую на кошачий корм. Пахло «это» соответственно. Некоторые не были столь категоричными и сравнили соус с обычной тушёнкой. Когда мы смешали все ингредиенты, то выглядело и пахло это так себе. На вкус — ничего хорошего, но и не самый худший вариант обеда в офисе. 

Топ-3 лучших образцов картофеля быстрого приготовления

1 место — «Биг бон»

2 место — «Биг ланч»

3 место разделили «Доширак» и «Бизнес-меню»

 

Топ-3 худших образцов картофеля быстрого приготовления

1 место — «Быстринка»

2 место — «Петра»

3 место — «365 дней»

---

*Выводы, описанные в материале, являются мнением определённого круга лиц, участвовавших в эксперименте. Впечатления каждого конкретного человека о заявленной продукции могут быть совершенно разными и не совпадать с изложенными в статье, поскольку опираются на его собственные вкусовые пристрастия и жизненный опыт.

Картофельное пюре быстрого приготовления сухое — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

337

Углеводы, г: 

75.3

Картофельное пюре быстрого приготовления – фаст-фуд не самого высокого качества, если говорить о пользе продукта, то она отсутствует. Особенного вреда от однократного поедания картофельного пюре быстрого приготовления сразу не заметить, но, если в привычку вошли перекусы, а то и обеды таким пюре, нужно быть готовым к растягиванию желудка, тяжести после еды и проблемам с сосудами. Чувство насыщения, которое даёт трапеза, слишком быстро проходит, а вкусовые добавки, особенно глутамат натрия, вызывают привыкание, и рука опять тянется к заветному пакетику или стаканчику.

Чтобы максимально обезопасить себя и близких, если уж есть такая необходимость, лучше приобретать не порционное пюре, а упаковку побольше, рассчитанную на несколько порций. Такое картофельное пюре быстрого приготовления, как правило, нужно готовить не только добавив кипяток, но и разбавляя молоком. Чем больше по размеру будут хлопья пюре в сухом виде, тем лучше.

Обычно хозяйки используют картофельное пюре быстрого приготовления, когда первый раз приезжают на дачные участки после зимы и времени на приготовления полноценного блюда просто нет. Ещё один вариант – походы и рыбалки, когда народу много, хочется разнообразить рацион, но картошку чистить и варить проблематично. Но в любом из этих случаев можно «облагородить» вкус блюда, добавив свежую зелень, чеснок и сливочное масло.

Картофельное пюре быстрого приготовления можно использовать для приготовления картофельных котлет и оладий, запекая их в духовке до румяной корочки. Но главное – делать это в редких случаях, помнить о своём здоровье.

Как производится картофельное пюре быстрого приготовления?

Когда нет возможности приготовить полноценный обед, продукты быстрого приготовления становятся настоящим спасением.

Выезд на природу, дальняя поездка, ненормированный рабочий день… Когда нет возможности приготовить полноценный завтрак, обед или ужин, продукты быстрого приготовления становятся настоящим спасением. Myslo узнал, как производится картофель-пюре быстрого приготовления на предприятии ООО «Максим Горький Плюс».

Площадка выбрана не случайно. Дело в том, что продукцию, произведенную ООО «Максим Горький Плюс», пробовал хотя бы раз практически каждый, причем не только туляк, но и вообще житель России. Именно это предприятие уже много лет производит основу для самых популярных брендов картофельного пюре, чипсов, снеков, полуфабрикатов. Среди постоянных клиентов много и производителей колбасных изделий. Добрая часть продукции отправляется на экспорт в Европу, кроме этого осенью 2019 года компания заключила два контракта с Китаем.

Во всех случаях ООО «Максим Горький Плюс» поставляет сухие картофельные хлопья, а производители уже по своей рецептуре создают собственные линейки товаров. Именно поэтому было важно узнать, как готовится то, что едим мы все.

ООО «Максим Горький Плюс» расположено в Чернском районе Тульской области, в деревне Поповка 1-я. Его история начинается с советских лет – тогда это был колхоз, производивший картофель на продажу и на семена. В частные руки земли перешли в 2006 году, здесь появились первые производственные мощности по мойке и фасовке столового картофеля. В 2011 году ООО «Максим Горький» (таково было первоначальное название) создало цех по производству картофельных хлопьев. Предприятие стало ассоциироваться не только с картофелем, но и с полуфабрикатами из него. В силу быстрого роста объемов продаж и повышенного спроса в середине 2017 года предприятие увеличило производственные мощности вдвое. В 2018 году оно вступило в очередной этап развития: новый собственник начал процесс модернизации производственных мощностей, внедрил современную систему безопасности, сохранив при этом рабочий коллектив завода. Сейчас ООО «Максим Горький Плюс» – это успешное предприятие, известное далеко за пределами России.

Качество любого продукта зависит от сырья, из которого он изготовлен. ООО «Максим Горький Плюс» основную часть продукции производит из картофеля – как собственного, выращенного в Брянской области, так и выращенного другими сельхозпредприятиями – тульскими и из соседних регионов.

Чтобы гарантированно иметь ежедневно такой объем сырья, на территории завода имеется больше двух десятков ангаров с контролируемой системой вентиляции. Один такой ангар вмещает в себя картофеля на две недели бесперебойной работы предприятия.

Контролирует приемку и хранение картофеля Андрей Филиппов – руководитель профильного сектора.

– С каждой машины, привезшей картофель, берется проба и отправляется в лабораторию. Если груз соответствует необходимым требованиям, он отправляется на склад. Самое главное при закладке картофеля на хранение – создать правильный микроклимат, чтобы не допустить повышения в клубнях уровня сахара. Для этого необходимо поддерживать в ангарах определенную температуру воздуха и вентиляцию, – рассказывает Андрей Филиппов. – В этом году зима пока еще теплая, поэтому нет необходимости в консервации ангаров. А если минусовые температуры, то ангары закрываются и открываются непосредственно перед отправкой картофеля в цех. Ежедневно проверяем состояние картофеля, заходя в хранилища через специальные вентиляционные отсеки. В производственную часть вход возможен только в спецодежде, головном уборе и чистой обуви, обязательно моем руки спецсредством.

Превращение картофеля в хлопья начинается с мытья клубней. После душа они по конвейеру отправляются в специальную емкость – пиллер, где с них снимается кожура.

Давление в несколько атмосфер буквально взрывает ее. После картофель проходит через систему щеток, которые счищают остатки кожуры.

Затем картофель поступает на сортировочный пункт, где вручную убираются некачественные клубни. Это один из самых ответственных этапов, ведь именно от внимательности сортировщиц зависит, насколько качественным окажется конечный продукт.

Они ловко отбрасывают неподходящие картофелины, а остальные продолжают движение по конвейеру. После охлаждения клубни доставляются в варочник, где они варятся в течение 10-20 минут в зависимости от сорта. Отваренный картофель отправляется под пресс – огромные барабаны, которые превращают его в пюре. С барабанов пюре попадает на еще один фильтр, задерживающий глазки и остатки кожуры.

На сушке только чистое пюре без лишних примесей – оно однородного цвета, как у пюре, приготовленного дома.

Из сушилки выходят широкие полотна, похожие на тончайшую ткань. После они рушатся и превращаются в хлопья. От момента поступления картофеля на мойку и до получения сухого продукта проходит около 1,5-2 часов.

Весь этот процесс организовала технолог Валентина Кавкова:

– Я не представляю себя без этого предприятия, на него я пришла в 2006 году, когда завод только запускался, и составила технические условия работы производственных линий. В моем цехе трудятся около ста человек. Радует, что каждый из них с большой ответственностью относится к своим обязанностям, – говорит Валентина Юрьевна.

Процесс производства полностью автоматизирован, на каждом этапе, за исключением сортировки, по одному сотруднику в смену. За тем, чтобы все механизмы работали исправно, следит мастер смены Юрий Матосов:

– Процесс полностью под контролем – на мониторы выводятся основные показатели: температура, давление, данные электрики. При неполадке место поломки отображается на компьютере. Сразу же направляю мастеров, и она срочно устраняется. Работу свою люблю, тут хорошая зарплата и прекрасный коллектив.

Ремонтной бригадой руководит Сергей Голышев:

– Я здесь работаю уже десять лет. После армии устроился сюда слесарем, а когда появилась производственная линия, то перевелся в технологический цех. Самый «жаркий» месяц – июль, это плановое техническое обслуживание всей линии. Она на длительное время останавливается всего лишь раз в год, за тридцать дней мы должны успеть подготовить ее к новому бесперебойному сезону работы. 

Готовые картофельные хлопья поступают в упаковочный цех, где их расфасовывают в мешки. Через фасовку ежедневно проходит до 50 тонн готовой продукции.

Кстати, на складе практически нет готовой продукции. Дело в том, что она сразу же отправляется заказчикам и просто не успевает залеживаться. В прошлом году склад был оборудован второй отгрузочной зоной, чтобы заказчики не стояли в очереди и могли быстрее забрать готовую продукцию.

Рядом с фасовочным цехом находится еще одно небольшое помещение – после масштабного производства хлопьев эта линия выглядит миниатюрно.

В нем располагается цех по производству собственной линейки продуктов быстрого питания «Пюрешка»: фасованное пюре без добавок и стаканчики с пюре с различными вкусами. Рецептуру их также разрабатывала Валентина Юрьевна. Цех хоть и скромных размеров, но в месяц вырабатывает до 100 тонн готовой продукции. Она реализуется в крупных сетевых магазинах Тульской области.

В 2019 году ООО «Максим Горький Плюс» получило награду за линейку продукции «Пюрешка» – диплом «Сто лучших товаров России».

Оценить вкусовые качества пюре мы смогли прямо на заводе, вместе с технологом и исполнительным директором мы пообедали только что приготовленным пюре. Вкус хорошо сбалансирован, в отличие от других производителей, в «Пюрешке» оптимальное сочетание соли и специй.

– Пробу качества продукции мы делаем каждый час. Это нужно для того, чтобы быть уверенным в нашем товаре. Каждый заказчик предъявляет свои требования к готовой продукции, поэтому мы следим за этим, – пояснила Валентина Кавкова.

В планах у компании расширение производства. Сейчас активно ведется разработка документации на увеличение площади для хранения картофеля и производственных линий. В связи с этим ООО «Максим Горький Плюс» приглашает на работу инженеров, технологов и других специалистов. Помимо достойной зарплаты предприятие обеспечивает трансфер сотрудников. Иногородним специалистам с высшим образованием предоставляется жилье от производственной площадки.

Источник: myslo.ru

Рецепт сливочного картофельного пюре — легко и быстро

Главная »Гарниры» Картофельное пюре со сливками Рецепт

Этот рецепт сливочного картофельного пюре — лучший рецепт картофельного пюре, который вы когда-либо собирались готовить. Этот рецепт картофельного пюре подходит не только для праздников!

По мере приближения курортного сезона я хотел поделиться с вами этим очень легким и вкусным рецептом сливочного картофельного пюре. Хотя, на мой взгляд, картофельное пюре подходит ко всему, это лучший гарнир на праздник, потому что почти все любят картофель! Вы не ошибетесь с этим, и это нравится публике.

Нужно что-нибудь подать с этим картофельным пюре? Попробуйте мою запеканку с фрикадельками (с низким содержанием углеводов), рецепт свиной вырезки с чесночным маслом, куриные бедра с чесночным маслом, рецепт жареного лосося и мой рецепт жареной куриной ножки с лимоном.

Этот рецепт сливочного картофельного пюре — не только отличный вариант к вашей сочной индейке, но и отличный рецепт, который можно всегда иметь под рукой, когда вам понадобится быстрый и легкий гарнир, например, моя Чаша для пюре из цветной капусты с креветками или Low — Карбоновые фрикадельки из индейки с пюре из цветной капусты, просто замените пюре из цветной капусты картофельным пюре.Это рецепт, который вы, возможно, заметили, когда я был упакован с моими готовыми блюдами! Его так быстро приготовить, потому что это рецепт, который можно приготовить менее чем за 30 минут.

Я считаю, что это рецепт для всей семьи. Большинство малышей, которых я знаю, любят картофельное пюре, и они всегда тянутся за секунды. Если у вас есть маленький человек, который любит это сливочное пюре, дайте мне знать в комментариях!

Как приготовить это сливочное пюре Рецепт

Состав

• Красновато-коричневый или золотой картофель Юкон — картофель очистить и разрезать на четвертинки вдоль.
• Соль
• Масло сливочное размягченное — размягченное, не топленое.
• Густые сливки
• Соль и черный перец молотый — по вкусу
• Петрушка свежая

Инструкции

Приготовьте и приготовьте картофель

1. Очистите картофель и удалите с него узелки кончиком картофелечистки.
2. В большом горшке (6qt.), выложите картофель и залейте холодом. Посолить и довести до кипения. Варить картофель до готовности вилки (около 15-20 минут).
3. Слейте воду и верните картофель в горшок.

Приготовить сливочное пюре

1. Добавить масло, соль, перец и жирные сливки.
2. Измельчите картофель в пюре до получения однородной массы.
3. Перемешайте до однородной консистенции и кремообразной консистенции.
4. Переложите картофель в сервировочную миску и полейте маслом. Приправить свежей петрушкой.

Советы и примечания по рецепту сливочного картофельного пюре

• Всегда запускайте картофель в холодной воде и доводите ее до кипения и не добавляйте сырой картофель в кипящую воду. Это поможет картофелю приготовиться равномерно и не развалиться / пережариться.
• Обязательно полностью слейте воду из картофеля, прежде чем размять его. Вы не хотите, чтобы он был водянистым.
• При приготовлении картофеля важно солить воду, так как это помогает придать картофелю аромат на ранней стадии и делает его более ароматным.Это также означает, что позже вы можете добавить меньше соли, так как вкус уже есть.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

С какой картошкой лучше всего пюре?

• Выберите картофель с более высоким содержанием крахмала, например Russets Potatoes или Yukon Golds , чтобы получить самое пушистое и гладкое картофельное пюре.
• Восковый картофель более плотный, поэтому в пюре он может больше походить на пасту.

Какое масло использовать?

• Предлагаю использовать несоленое масло, так как мы приправляем солью и перцем.
• Если у вас есть только соленое масло, я предлагаю попробовать, чтобы не делать это сливочное пюре излишне соленым.

Что делать, если у меня нет жирных сливок?

• Половина и половина — хорошая альтернатива, если у вас нет под рукой жирных сливок.
• Цельное молоко также может работать в крайнем случае, но имейте в виду, что жирные сливки в рецепте помогают придать пюре роскошную кремовую текстуру. Если вы используете что-то вроде молока для жидкой фазы, картофельное пюре не получится сливочным.

Как разогреть это сливочное пюре по рецепту?

• В микроволновой печи: разогревайте картофельное пюре в микроволновой печи на половинном огне, чтобы уменьшить вероятность его высыхания.
• На плите: разогрейте пюре на медленном огне на плите с дополнительным количеством молока или сливок, чтобы оно стало мягче.

Какие начинки я могу добавить к картофелю?

Вот несколько идей о том, чем можно (но не ограничиваться!) Добавить сливочное картофельное пюре:

• Бекон
• Зеленый лук
• Тёртый сыр
• Халапеньо
• Чеснок жареный
• Лук зеленый
• Другие свежие травы по выбору

Можно ли заморозить пюре?

• Картофель не очень хорошо замораживается, но вы можете заморозить пюре, так как добавленный в него жир помогает ему лучше замораживаться.
• Вы можете заморозить картофельное пюре порциями по 1 чашке на выстланной противне, прежде чем переложить его в пакет для заморозки, если вы хотите картофельное пюре на одну порцию на потом!

Еще рецепты, которые могут вам понравиться

Вот еще несколько рецептов, которые можно подавать с картофельным пюре:

Еще рецепты овощного пюре, чтобы попробовать:

Дополнительные праздничные гарниры:

• 2 фунта. красновато-коричневый или золотой картофель Юкон — очистить и разрезать картофель на четвертинки вдоль.
• Соль
• 1 палочка размягченного сливочного масла — плюс 2 столовые ложки для гарнира
• 1/2 стакана жирных сливок
• Соль и черный молотый перец — по вкусу
• 2 ч. свежая петрушка — мелко нарезанная

• Очистите картофель и удалите с него узелки кончиком картофелечистки.

• В большую кастрюлю (6 кварт) поместите картофель и накройте холодом. Посолить и довести до кипения. Варить картофель до готовности вилки (около 15-20 минут).

• Слейте воду и верните картофель в горшок.

• Добавьте масло, соль, перец и жирные сливки.

• Используйте картофельный пюре, чтобы размять картофель до однородного состояния. Мне нравится использовать этот.

• Перемешайте до однородного кремообразного состояния.

• Переложите картофель в сервировочную миску и полейте маслом. Приправить свежей петрушкой.

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: сливочное пюре, картофельное пюре

Порция: 1/6, калорийность: 381 ккал, углеводы: 48 г, белок: 6 г, жиры: 19 г, насыщенные жиры: 10 г, мононенасыщенные жиры: 3 г, холестерин: 33 мг, натрий: 855 мг, калий: 750 мг, клетчатка: 5 г, сахар : 3g

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 12 ноября 2020 г.Оливия

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Картофельное пюре быстрого приготовления — чертовски вкусно

Пахта, пахта, картофельное пюре! Нет ничего проще и быстрее, чем это.Одна банка, 10 мин. РАЗУМ.

Картофельное пюре. Один из самых типичных гарниров на День Благодарения.

Кому-то нравятся взбитые с горошком и луком, кому-то они нравятся комочками, а кому-то они нравятся в виде котлет. Но опять же, это основано только на Фиби, Россе и Джоуи.

Нет, но на самом деле у всех нас разные предпочтения в том, как мы хотим приготовить картофельное пюре, и угодить всем очень сложно.Вот только это картофельное пюре порадует ВСЕХ .

Во-первых, он сделан в IP, приготовлен под давлением всего за 10 минут. 10 ВСЕГО МИНУТ. Вот и все. (Здесь не нужна холодная вода — холодная вода, которая закипает за 20 долгих минут!)

Когда картофель станет идеально размягченным, вы можете добавить все необходимые добавки: молоко, сметану, приправу для ранчо и все сливочное масло, которое пожелает ваша душа.

Конечный результат: идеально сливочный, пушистый и насыщенный.Подавать с дополнительным топленым маслом сверху (почему бы и нет) и нарезанным чесноком.

Картофельное пюре быстрого приготовления

Сливочная пахта Картофельное пюре ранчо! Нет ничего проще и быстрее, чем это. Одна банка, 10 мин. РАЗУМ.

гарнир

Картофельное пюре быстрого приготовления

Chungah Rhee

Состав:

• 3/4 стакана воды
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 3 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного от кожуры и четвертинок
• 1/2 стакана пахты
• 1/4 стакана цельного молока
• 1/2 стакана сметаны
• 1 упаковка (1 унция) Смесь для приправ для ранчо и заправки для салатов
• 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

Указания:

1. Добавьте воду и 1 чайную ложку соли в Instant Pot® на 6 кварт.Поместите металлическую подставку в горшок. Сверху подноса аккуратно насыпьте картофель.
2. Выберите ручную настройку; отрегулируйте давление до высокого и установите время на 10 минут. По окончании приготовления быстро сбросьте давление в соответствии с инструкциями производителя.
3. Извлеките картофель и подставку из Instant Pot® и слейте излишки жидкости перед тем, как вернуть картофель в кастрюлю. Вмешайте пахту, молоко, сметану, приправу для ранчо и смесь для заправки салата и масло.
4. Разомните картофель в пюре до получения однородной массы.Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте еще молока до достижения желаемой консистенции. Добавьте чеснок; Добавить соль и перец по вкусу.
5. Подавать немедленно.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Рецепт картофельного пюре | Витамикс

Картофельное пюре оценено 3.7 из 5 автор: 7.

Оценка 1 из 5 к Dneill79 из Застревает под лезвиями Я пробовал это в своем Vitamix, и он так застрял под моими лезвиями, что его было очень трудно чистить. Картофель был очень гладким и шелковистым снизу (почти слишком), но не очень сверху. Он не смешался равномерно. Я точно выполнил инструкции.

Дата публикации: 2019-11-09

Оценка 1 из 5 к Джейк М из Липкое картофельное пюре В процессе смешивания картофельная смесь превратилась в клей.Сразу же выделилось слишком много крахмала, как бы я ни был осторожен с пульсацией. Придерживайтесь картофельного рисера.

Дата публикации: 2020-01-02

Оценка 5 из 5 к Linda64 из Легко и вкусно Я на самом деле использовал свою микроволновую печь, чтобы приготовить картофель, и значительно сократил время на приготовление. Получилось здорово!

Дата публикации: 2020-10-23

Оценка 5 из 5 к Anna55 из Первый раз готовлю картофельное пюре в моем vitamix Картофельное пюре, которое я приготовила по рецепту vitamix, было очень простым и получилось действительно хорошим.Он сопровождал мясной рулет, который я приготовил, и я также использовал капли для приготовления подливки по рецепту Vitamix! Моим гостям очень понравился ужин. Спасибо, Vitamix!

Дата публикации: 2021-02-04

Оценка 5 из 5 к Michelwow из Действительно хорошо! Это картофельное пюре было лучшим, что я когда-либо делал. Немного коренастый, с кожицей, только с нужным количеством масла и соли. Пульсация была новой техникой, но она работала.

Дата публикации: 2020-12-04

Оценка 4 из 5 к Ева А из Очень хорошо — с небольшими изменениями Это отличное быстрое месиво. Но я добавляю масло и сливки прямо на процеженный картофель, а не на молоко. Я не пыталась избавиться от лишней влаги, так как не использовала молоко. Я осторожно взбивал, пока не получил идеальную консистенцию. Ням!

Дата публикации: 2021-03-22

Оценка 5 из 5 к Юльцк из Картофель в блендере-Витамикс пюре Картофель получился отличным, хотя я скорректировал рецепт для блендера на 48 унций.Я использовал овсянку вместо обычной и уменьшил количество соли вдвое или более. Очистить картофель из-под лезвий стало легко благодаря моему новому шпателю Vitamix.

Дата публикации: 2021-05-11

Картофельное пюре быстрого приготовления (ВИДЕО) — Картофельное пюре в скороварке

Картофельное пюре быстрого приготовления такое сливочное. Самое приятное то, что вы можете приготовить их без слива и кипячения. Ваша семья сможет насладиться настоящим картофельным пюре за считанные минуты.

Картофельное пюре в скороварке

Я так взволнована этим рецептом картофельного пюре из скороварки.Как видите, мне очень нравится этот отличный рецепт. Картофельное пюре получается таким сливочным, и это изменило правила игры для моей семьи.

Самый большой запрос моей семьи на гарнир — это картофельное пюре. Но до того, как приготовить их в быстрорастворимом горшке, я не был поклонником их приготовления, потому что это был такой процесс.

Но я могу приготовить это картофельное пюре быстрого приготовления без кипячения и слива. Они будут на столе менее чем через 15 минут.

Картофельное пюре быстрого приготовления:

С помощью этого супер простого рецепта картофельного пюре быстрого приготовления вы можете быстрее отварить картофель, очистить его, приготовить, протереть и положить на стол.

Теперь для этого рецепта вам понадобится электрическая скороварка. У меня лично есть Instant Pot, и пока он мне очень нравится.

Вы также можете попробовать эти аксессуары для быстрого приготовления, чтобы сделать приготовление под давлением проще простого. Здесь так много удобных аксессуаров, как корзина для пароварки и многое другое!

Если вы откладываете попытки приготовить горшок быстрого приготовления, я настоятельно рекомендую не торопиться. Я люблю пользоваться скороваркой, когда у меня мало времени.

Instant Pot делает ужин приятным!

Идеально подходит для замороженных продуктов или блюд, которые обычно требуют времени.Вы можете бросить все и сразу же приготовить ужин. В те дни, когда вы забываете достать что-нибудь из морозильной камеры или дожидаетесь последней минуты обеда, быстрорастворимый горшок — ваша спасительная благодать.

Я не преувеличиваю, когда говорю, что здесь время приема пищи действительно изменилось. Мы любим наш, и он делает рецепты супов еще проще.

Лучший картофель для использования:

Мы использовали много разных видов картофеля.

• Красновато-коричневый картофель — Обычно мы используем красновато-коричневый картофель.Кажется, что на их изготовление уходит немного больше времени, но они получаются идеально.
• Красный картофель — Если я использую красный картофель, я обычно оставляю кожицу. Похоже, моих детей это не беспокоит, и мне очень нравится, какими они оказались.
• Картофель Юкон — так как он немного меньше, его изготовление не занимает много времени. По-прежнему один из фаворитов при приготовлении картофельного пюре.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить картофель?

На самом деле, чтобы приготовить картофель в скороварке, не нужно много времени.Теперь, для картофельного пюре в горшочке быстрого приготовления, я установил таймер только на 6 минут, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их можно было размять.

Теперь, если вы хотите, чтобы ваш картофель был немного тверже, чтобы картофельное пюре получилось более грубым, я бы установил таймер только на 4 минуты. Время приготовления могло варьироваться.

В любом случае у вас будет потрясающая картошка.

Ингредиенты для картофельного пюре:

• Картофель
• Холодная вода
• Масло
• Молоко
• Соль и черный перец

Как приготовить пюре в скороварке?

• Сначала очистите картофель и нарежьте кусочками.Затем поместите очищенный и нарезанный картофель в скороварку или в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте 1 стакан воды.

• Затем поместите крышку сверху и убедитесь, что ваш клапан герметичен.
• Затем нажмите кнопку ручного управления и поверните ее на 6 минут.
• Далее Уйдите и дождитесь звукового сигнала. Быстро отпустите сверху, чтобы сбросить высокое давление. Затем добавьте масло, молоко, соль и перец.

• Хорошо перемешайте ручным электрическим миксером прямо в кастрюле для быстрого приготовления или разомните картофель с помощью ручного картофельного пюре, пока картофель не станет очень гладким.Приправленный солью и перцем, подавайте и наслаждайтесь.

Простой процесс:

Нам нравится использовать красновато-коричневый картофель, но вы можете попробовать другие сорта в своих электрических скороварках. Я также использовал золотой картофель Юкон, и это было восхитительно. Если у вас еще нет скороварки, попробуйте использовать мультиварку, если картофель вам не нужен сразу.

Приготовление под давлением — это так быстро и отлично сэкономит время в напряженные будние дни. Вы можете приготовить это вкусное картофельное пюре менее чем за 20 минут.Добавьте молоко и масло, соль и перец по вкусу, и все готово. Это действительно так просто.

При желании можно оставить кожуру картофеля. У меня есть пара детей, которым не нравится кожура в картофеле, поэтому я всегда стараюсь чистить их.

Варианты идей:

Нам нравятся рецепты, в которых вы можете немного изменить ингредиенты или добавить к ним, чтобы изменить вкус.

• Мы любим добавлять сметану и сливочный сыр, чтобы изменить вкус.Просто добавьте ½ стакана любого из них, и картофель станет таким насыщенным и сливочным.
• Также вы можете добавить жареный чеснок для получения вкусного сливочно-чесночного картофельного пюре, которое понравится всей семье!
• Кроме того, если вы придерживаетесь ненасыщенной жировой диеты, в этом рецепте можно использовать оливковое масло вместо сливочного. Этот рецепт легко изменить, чтобы сделать его идеальным для вашей семьи.
• Можно использовать куриный бульон вместо воды.

Лучшая комфортная еда!

Моя семья любит картошку.Скорее мы запекаем их, жарим на гриле или пюре, они могут съесть их как гарнир ко всему. Воскресенье — это мой день, чтобы приготовить большой обед перед началом недели. Обычно это всегда картофельное пюре.

Мои дети любят, когда я готовлю жаркое, жареную курицу и ветчину. К этим блюдам всегда подают картофельное пюре. Это отличные остатки, и их изготовление не требует больших затрат.

Приготовление картофельного пюре из быстрорастворимого картофеля намного облегчает мою жизнь. Они могут согреться и все готово одновременно.

Как согреть их?

Мне нравится, что я могу закрыть крышку, и картофельное пюре останется красивым и теплым в горшочке быстрого приготовления. Вы также можете выбрать опцию сохранения тепла на своем растворе.

Я научился часто помешивать их, чтобы они не подгорели и не прилипли ко дну.

Идеально для праздничных встреч:

Использование Instant Pot для картофельного пюре освобождает мультиварку и духовку для других блюд.Поскольку я могу приготовить пюре в горшочке быстрого приготовления, это помогает быстро приготовить ужин.

Каждый может съесть горячее картофельное пюре и насладиться ужином!

Использование оставшегося картофельного пюре:

Знаете ли вы, что вы можете использовать оставшееся картофельное пюре для следующего приема пищи? Картофельное пюре, оставшееся после еды, легко изменить. Вот некоторые из моих любимых:

• Пирог овчарки
• Картофельные лепешки
• Картофельные рулеты

Распечатайте этот рецепт картофельного пюре в скороварке ниже:

Картофельное пюре в скороварке

Ищете рецепты электрических скороварок? Этот рецепт картофельного пюре быстрого приготовления — лучший.Картофельное пюре в скороварке — единственный выход.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 11 минут

Порций 6

Кухня Американская

Гарнир

Калорий 156

Автор Еда на десятицентовой монете

• Очистите картофель и нарежьте кусочками.

• Поместите в скороварку или кастрюлю для быстрого приготовления. Добавьте 1 стакан воды.

• Установите крышку сверху и убедитесь, что крышка закрывается.

• Затем нажмите кнопку ручного управления и установите время на 6 минут.

• Уходите и подождите, пока не прозвучит сигнал.

• Сделайте быстрое освобождение, чтобы сбросить давление.

• Добавьте масло, молоко, соль и перец.

• Хорошо перемешайте ручным электрическим миксером прямо в кастрюле для быстрого приготовления или разомните с помощью ручного измельчителя.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Если вы хотите, чтобы картофель был немного тверже, чтобы картофельное пюре получилось более грубым, я бы установил таймер всего на 4 минуты.

калорий 156 ккал, углеводы 30 г, белки 7 г, жиры 1 г, холестерин 4 мг, натрий 42 мг, калий 990 мг, клетчатка 5 г, сахар 2 г, витамин А 65 МЕ, витамин С 25,8 мг, кальций 114 мг, железо 7,3 мг

Подробнее

Картофельное пюре в скороварке Рецепты:

(Как приготовить) Рецепт картофельного пюре быстрого приготовления

Картофельное пюре быстрого приготовления — легкий гарнир к любому праздничному или будничному ужину! Они сливочные, ароматные и так быстро соединяются!

Картофельное пюре быстрого приготовления быстро станет вашим любимым методом приготовления картофеля!

Вы можете просто бросить их в Instant Pot и забыть о них.

Не проверять, не перекипят ли они.

Приготовление картофельного пюре иногда может быть немного хлопотным: сначала очистить картофель, затем нарезать, отварить, высушить, размять и добавить приправ.

С этим картофельным пюре быстрого приготовления мы сокращаем время на подготовку и готовку.

Порезать картофель, бросить его в кастрюлю с небольшим количеством воды или куриного бульона, варить в скороварке 10 минут, процедить и размять. Это НАСТОЛЬКО просто!

Это картофельное пюре быстрого приготовления идеально подходит для праздничного ужина или любого ужина — они освобождают место на плите и полностью избавляют от процесса приготовления.

Ингредиенты для картофельного пюре быстрого приготовления:

• Красновато-коричневый картофель
• вода (или куриный бульон)
• масло
• сметана
• молоко (я использовал 1% — жирнее молоко, сливочное пюре)
• соль и перец
• итальянская приправа

«У меня столько времени!» -Нет мамы

Давайте вернем вам время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Как приготовить картофельное пюре быстрого приготовления:

Картофель нарезать небольшими кусочками.

Поместите их в кастрюлю для быстрого приготовления и добавьте сверху 1 стакан воды (или куриного бульона).

Закройте крышку, убедитесь, что ручка закрыта, и готовьте в режиме «Вручную» в течение 10 минут.

Когда приготовление будет завершено, выпустите пар, повернув ручку для удаления воздуха.

Слейте воду из кастрюли.

Добавьте молоко, масло, сметану, соль, перец и итальянскую приправу.

Взбейте картофель до однородной массы с помощью миксера или миксера для картофеля. Если хотите, добавьте еще соли.

Подавать как есть или с подливкой сверху.

Советы по приготовлению сливочного картофеля:

1. Секрет того, как сделать картофель кремообразным, зависит от того, сколько крахмала в вашем картофеле, поэтому придерживайтесь крахмалистого картофеля, например, красноватого картофеля.
2. Еще одна хитрость, чтобы сделать пюре кремообразным, заключается в том, что вам нужно разбить картофель, пока он еще горячий.Мне нравится бить свою колотушкой.

Хотите приготовить эту картошку в мультиварке? Попробуйте этот рецепт!

Завершите свой праздничный ужин с индейкой нашими любимыми блюдами:

Посмотрите другие рецепты быстрого приготовления:

Обслуживает: 6

Картофельное пюре быстрого приготовления, рецепт

Картофельное пюре быстрого приготовления — легкий гарнир к любому праздничному или будничному ужину.Они сливочные, ароматные и так быстро соединяются.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Время создания давления 10 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 6 картофеля красновато-коричневого цвета, хорошо промытого
• 1 стакан воды
• 3 столовых ложки масла
• стакана сметаны
• ¼ стакана молока
• ½ чайной ложки соли
• перец по вкусу
• ½ чайной ложки итальянской приправы

Инструкции

• Нарежьте картофель на мелкие кусочки.

• Поместите их в кастрюлю для быстрого приготовления и налейте сверху 1 стакан воды. Закройте крышку, убедитесь, что ручка закрыта, и готовьте в режиме «ВРУЧНУЮ» в течение 10 минут.

• Когда готовка закончится, переместите клапан в верхней части крышки в положение «ВЕНТИЛЯЦИЯ» и быстро сбросьте все давление.

• Слейте воду из кастрюли.

• Добавьте сметану, молоко, соль, перец и итальянскую приправу в теплый картофель.

• С помощью картофелесилки или ручного миксера (в зависимости от того, какой он вам нравится, крупный или гладкий) размять картофель, пока он не достигнет желаемой консистенции.

• При необходимости добавьте еще соли, перца и других приправ.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Видео

Примечания

• Секрет приготовления сливочного картофеля зависит от того, сколько крахмала содержится в вашем картофеле, поэтому придерживайтесь крахмалистого картофеля, такого как красный картофель.
• Еще один способ сделать пюре кремообразным: картофель нужно разбить, пока он еще горячий.Я люблю взбивать миксером, но и картофелевка тоже отлично работает!
• Если вам нужен рецепт соуса, обязательно ознакомьтесь с этим: https://www.sixsistersstuff.com/recipe/how-to-make-turkey-gravy-from-scratch/

Nutrition

Калорийность: 244 ккал · Углеводы: 39 г · Белки: 5 г · Жиры: 8 г · Насыщенные жиры: 5 г · Холестерин: 21 мг · Натрий: 268 мг · Калий: 915 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 2 г · Витамин A: 251 МЕ · Витамин C: 12 мг · Кальций: 54 мг · Железо: 2 мг

Подробности рецепта

Курс: гарнир

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллс

Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми. Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.

Предыдущий пост: Рецепт сливочных макарон и сыра быстрого приготовления Следующее сообщение: Рецепт салата из амброзии за 5 минут

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Узнать больше

Слойки из картофельного пюре — The Cooking Jar

Произведите волшебство над своим картофельным пюре с картофельным пюре! Эти наполненные картофельными слоями вдохнут новую жизнь в оставшееся картофельное пюре!

Эти маленькие слойки размером с укус — идеальный способ израсходовать остатки картофельного пюре после праздников. Они хрустящие снаружи, но теплые и сливочные внутри. Если у вас осталось немного холодного картофельного пюре в холодильнике после Дня благодарения или Рождества, попробуйте приготовить из него эти слоенки.

Мы вдохнем новую жизнь в картофельное пюре, добавив немного текстуры, а затем добавим в него тонны сыра чеддер, кусочки бекона и чеснок. С яйцами мы раздуваем их в духовке, чтобы получилось хрустящее пухлое картофельное пюре, которое отлично сочетается с щедрой ложкой сметаны сверху и небольшим количеством свежего чеснока.

Приготовление подобных вещей похоже на небольшое кулинарное волшебство. Взгляните на фото до и после; Трудно поверить, что яйца и выпечка могут это сделать.Они отлично подходят для небольших завтраков, закусок или гарниров, а также для получения множества комплиментов на обедах и праздничных вечеринках. Кроме того, вы не ограничены приготовлением их только с оставшимся картофельным пюре. Я много раз готовила картофельное пюре, просто чтобы его приготовить.

Для других рецептов картофеля, которые можно подать во время праздников, вы также можете попробовать эти стопки сладкого картофеля с чесноком и пармезаном, в которых также используется форма для кексов. Кроме того, попробуйте этот хрустящий картофель с чесноком и пармезаном или несколько картофельных шариков с начинкой, которые даже более хрустящие, чем эти слойки.Также есть запеканка из сладкого картофеля, которую я всегда готовлю с семьей во время праздников. Но вернемся к рецепту, давайте приступим к приготовлению слоек!

Как приготовить слоеное картофельное пюре (1 мин)

Эти. находятся. ВКУСНЫЕ. Хрустящий снаружи, пушистый внутри. Я не могу насытиться ими. Предупреждение: вам, вероятно, следует сделать две партии, чтобы избежать семейной вражды! Чем больше у вас останется картофельного пюре, тем лучше.

Они настолько хороши, что для их приготовления нужно сделать пюре.Я действительно сделал это и с гордостью отнес эти затяжки на обеды. И вы действительно можете обмануть, используя картофельное пюре быстрого приготовления. Никто не узнает разницы.

СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ ПУФФ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПУФА

Смешивание — Картофельное пюре, смешанное с яйцами, будет выглядеть мягким и мягким. Не волнуйтесь, он надуется и изменится.

Форма для маффинов — Я использовал для этого рецепта обычную форму для маффинов с антипригарным покрытием, но вы можете использовать практически любую форму для маффинов, чтобы получить все формы и размеры.Я слышал, что люди используют мини-кексы или даже шоколадные батончики. Только не забудьте заранее смазать сковороду маслом.

Заполнение формы — Заполните форму для кексов примерно на 3/4, чтобы дать немного места для вздутий. Чем грязнее вы насыпаете картофель, тем более текстуры он будет позже и тем лучше будет выглядеть. Так что не беспокойтесь о том, как аккуратно заполнить форму для кексов; посмотри, как я запутался на подготовительных фотографиях.

Яйца — Можно ли приготовить этот рецепт без яиц? К сожалению нет.Яйца — это то, что заставляет слоеное картофельное пюре подниматься вверх, иначе вы просто запекаете немного загруженного картофельного пюре.

Сделаем это вперед — Вы должны иметь возможность предварительно перемешать все ингредиенты накануне вечером и поставить их в холодильник для выпечки на следующий день.

Остатки — После охлаждения они должны храниться около 3 дней. Вы можете разогреть их в микроволновой печи, духовке или фритюрнице.

И это все. Проще просмотреть видео, чтобы получить общее представление о том, как это сделать, а затем двигаться дальше.Это также помогает доказать, насколько волшебными могут быть эти вещи, от грустных остатков картофельного пюре до пухлых кусочков картофеля. Наслаждаться!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЯ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

♡ Если вы готовите этот рецепт, я хотел бы, чтобы вы поставили ему звездную оценку ★★★★★ в комментариях. Чтобы получить более быстрые и простые рецепты, СЛЕДУЙТЕ за мной на Facebook, Instagram и Pinterest .

Распечатать значок часов

Описание

Произведите волшебство над своим картофельным пюре с картофельным пюре! Эти наполненные картофельными слоями вдохнут новую жизнь в оставшееся картофельное пюре!

---

• 2 стакана пюре
• 3 больших яйца , взбитые
• 1 стакан сыр чеддер , тертый
• 1/4 стакана кусочки бекона
• 1/4 стакана чеснок , нарезанный
• Перец по вкусу
• 1/4 стакана Сыр пармезан , тертый

---

1. Смешайте картофельное пюре, яйца, сыр чеддер, кусочки бекона и чеснок.
2. При необходимости приправить перцем.
3. Смажьте маслом форму для кексов и насыпьте по ложке с горкой в ​​каждую чашку.
4. Посыпать каждую чашку сыром пармезан.
5. Выпекать 30-35 минут при температуре 400 ° F или до золотистого цвета.
6. Охладить в течение 5 минут, блюдо и подавать теплым со сметаной.
7. Наслаждайтесь!
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут

♡ Раскрытие информации для аффилированных лиц: как партнер Amazon я получаю комиссионные от соответствующих покупок на Amazon.com. Вы можете узнать об этом подробнее здесь.

Картофельное пюре со сливками — Просто поцарапайте

Классическое пюре со сливками — любимый рецепт картофельного пюре моей семьи, который достаточно особенный для ужина в будние дни или для праздничной вечеринки.

Классика. Ничего фантастического. Просто старый добрый рецепт сливочного картофельного пюре.

Хотите верьте, хотите нет, но было время, когда я не умел делать пюре из картофеля. Мне было чуть больше двадцати, и я только начинал жить с новым домом, семьей и всем остальным.Я стоял на кухне со своей подругой Николь и внимательно слушал, как она учит меня, как делать картофельное пюре. От очистки и нарезки картофеля до кусочка холодной воды… впитывая ее слова, как губку.

Может быть, я единственный или, возможно, у всех был подобный опыт, но я отчетливо помню, что не имел понятия, как их заставить, и ее недоверчивый взгляд: «Ты серьезно?» когда я сказал ей … шучу, что она настоящая жемчужина, и она была в этом совершенно потрясающе. Но, оглядываясь назад, я смеюсь (и слегка передергиваюсь) от того, как мало я знал о чем-то настолько простом и базовом, но все это незнание катапультировало меня в обучение, и теперь я девушка, ведущая блог о еде.Забавно, как это работает.

Сейчас я обычно просто слепо готовлю картофельное пюре, не измеряя и не ориентируясь на внешний вид и свой любимый… вкус. Но вчера я решил разбить это для тебя и тех, кто может не знать, как это сделать. Так что с приближением дня индейки, может быть, есть какие-то взгляды в той же лодке, в которой я был. Или, может быть, ВЫ просто хотите приготовить картофельное пюре старомодным добрым способом, который не требует таких ингредиентов, как лук-шалот, пармезан или трюфели.Хотя сейчас я думаю о рождественском пюре, включая все упомянутые вещи. да.

В большинстве случаев, когда я готовлю картофельное пюре, я обычно использую красновато-коричневый картофель, но Yukon Golds хороши для приготовления маслянистого гладкого пюре, и красная кожица тоже отлично подходит!

Хоть я и буду чистить этот картофель, я всегда чищу его. Моя мама сделала моим сестрам и мне эти маленькие квадратные подушечки для мытья посуды из тюля, и они прекрасно справляются с очисткой грязи.Я на 99% уверен, что вы сможете найти инструкции на Pinterest. Чулок шприц ??

Вам понадобится от 3 до 3-1 / 2 фунтов очищенного картофеля.

Отслаивание…

Квартал…

И бросаем картошку в большую кастрюлю. Я использую свою обычную кастрюлю, даже несмотря на то, что она огромная, для картофеля достаточно места.

Наполните кастрюлю холодной водой на высоте 1-2 дюйма над картофелем. Всегда, ВСЕГДА используйте холодную воду, чтобы картофель готовился равномерно.

Накрыть крышкой, довести до кипения и варить, пока вилка не станет мягкой. Для меня это примерно 25-30 минут с того момента, как я включаю конфорку до готовности.

Слейте всю воду. Я натянул рукавицы для духовки, взломал крышку так, чтобы остался небольшой зазор, плотно прижал крышку ручками и осторожно вылил всю воду. Не нужно пачкать дуршлаг.

Добавьте 6 столовых ложек сливочного масла…

Более или менее от 3/4 до 1 стакана цельного молока.Вы можете добавлять его медленно по мере продвижения, чтобы увидеть, нужно ли вам больше или меньше.

При низкой температуре накройте крышкой и дайте покипеть еще 10 минут.

Вы, конечно, можете пользоваться ручным миксером, но мне нравится использовать ручной миксер для взбивания картофеля. Проще и намного быстрее.

Приправить 1-1 / 2 чайной ложки кошерной соли, 1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца и еще двумя столовыми ложками сливочного масла.

Очистите стенки и дно кастрюли…

Взбивать до тех пор, пока не останется как можно меньше комков.

Наконец, подайте ложки этого сливочного картофельного пюре на тарелки и полейте соусом или большим количеством масла.

Гладкое, сливочное, легкое, как облако, картофельное пюре.

Видите, как просто? Ты можешь это сделать!

Кто видит сердце в центре ??

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт сливочного пюре, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Моя кулинарная книга Simply Scratch: 120 полезных домашних рецептов теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать подробности и заранее СПАСИБО!

Выход: 8 порций

.

Сливочное классическое картофельное пюре

Простой и вкусный, классический рецепт пюре.

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Дополнительное время: 5 минут

Общее время: 1 час

• 3½ фунта красновато-коричневого картофеля
• 1 палочка несоленого сливочного масла, разделенная на части
• От 3/4 до 1 стакана цельного молока, по мере необходимости
• 1½ чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

• Очистите картофель, очистите его и поместите в большую кастрюлю. Залейте достаточным количеством воды примерно на дюйм или два выше картофеля.Накройте и доведите до кипения. Уменьшите до средне-слабого и готовьте, пока вилка не станет мягкой.

• Слейте всю воду. Убавьте огонь до минимума. Добавьте к картофелю 6 столовых ложек масла и молока, накройте крышкой и тушите 10 минут.