Приготовить куриное бедро без кости и без кожи: Куриные бедра без кости – 39 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Куриные бедра без кости – 39 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Фаршированные куриные бедра тест-драйв с окраиной

куриные бедра без кости — 1 кг
ветчина в полиамиде — 200 г
сыр (любой твердый) — 200 г
чеснок — 5 зубчиков
майонез — 3-4 ст.л.
соль

Надежда Величай

• 15 ноября 2015, 21:54

Куриные отбивные «экспромт»

куриные бедра без костей 4 шт.
помидоры 2 шт.
сыр 200 г
майонез 20 гр. (по желанию)
лук 3 шт. (крупный)
соль, черный и красный перец.

Lekusia

• 08 ноября 2008, 00:05

Куриные бедра на шпажках

куриные бедра (без кости) 6 шт.
ряженка 150 мл.
растительное масло 2 ст.л.
чеснок 2 зуб.
паприка 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.

Другая Кухня

• 12 апреля 2020, 09:26

Оякодон, «родители и детки»

рис ориент «мистраль» — 2/3 ст.
куриные бедра без костей — 2 шт.
яйца — 2 шт.
луковица — 1 шт.
сахар «мистраль» — 1 ст.л.
соевый соус — 2 ст. л.

Сосиски детские белые из мяса птиц

куриные бедра без кости — 1500 г
грудка индейки — 1200 г
молоко ледяное — 300 мл.
соль поваренная — 50 г
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
корица молотая — 1/3 ч.л.

Татьяна М.

• 04 апреля 2014, 18:03

Ризотто с лимоном (очень простой вариант приготовления)

куриные бедра без кости и без кожи (для бульона)– 250 г
рис арборио – 200 г
масло сливочное – 40 г
лук шалот – 2головки
вино белое сухое – 30 мл.
пармезан (куском) – 50 гр. + 10 гр. для подачи

чили

• 10 марта 2011, 00:41

Курица с овощами в духовке/рецепт куриных бедрышек

куриные бедра (без костей и кожи) — 8 шт.
паприка
приправа для мяса
перец
соль
лук репчатый — 2 шт.

Tequila sunrise chicken, или восход солнца с текилой и курочкой

куриные бедра без костей — 600 гр
соль, куркума
лук -2 шт. (полу-кольцами)
чеснок -1 зуб (пластинками)
паприка -1красная+1 желтая(крупно порезаны)
чили-перец- 1шт кольцами с семенами

Мини-шашлычки из курицы и шампиньонов в духовке

куриное бедро (без кости и шкуры) — 500 гр.
грибы шампиньоны — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
бекон (подчеревок) — 300 гр.
соль
перец черный молотый, специи

pokanevich

• 08 октября 2020, 13:12

Очень аппетитные и вкусные куриные рулетики с начинкой

куриное бедро без кости- 1 кг.
морковь- 1 шт.
лук- 2 шт.
масло раст. для жарки
соль и перец

Ирина Красноруцкая

• 18 марта 2019, 19:57

Куриные колбаски

куриное бедро (без кости и шкуры) — 1 кг.
лук репчатый (большой) — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
лед — 200 гр.
соль — 2 щепотки
специя уцхо сунели — 1 щепотка

Колбаса «куриная»

грудка куриная -2,5 кг
бедра куриные(без кости и шкуры) — 5,0 кг
соль — 105гр
insta cure — 3 ч.л. (нитрат натрия 6,25%)
сухое молоко — 350 гр
чеснок сухой — 1,5 ст.л.

panteracatt

• 19 ноября 2012, 03:41

Запеченный фенхель с курицей и козьим сыром

фенхель-4 листочка
куриные бедра(без кожи и костей)-2 шт
сыр козий-150 гр
смесь прованских трав
смесь молотых перцев
соль

Тушеная курица с картофелем и овощами

куриные бедра без кости — 900 гр.
лук репчатый — 250 гр.
морковь — 350 гр.
сельдерей стебли — 3 шт.
зеленый горошек замороженный — 100 гр.
зеленая фасоль замороженная — 100 гр.

Всегда Вкусно

• 20 сентября 2019, 10:02

Ароматные куриные бедра в панировке

бедра куриный без кости и кожи — 6шт
перец душистый дробленный — 0,5 ч.л.
перец чили молотый — щепотка
базилик сушеный — 1 ч.л.
соль
лук репчатый — 1шт

Татьяна М.

• 05 сентября 2014, 18:53

Куриный рулет со шпинатом и фетой

куриные бедра(без кожи и костей)-2 шт
шпинат свежий-1/2 пучка
сыр фета-150 гр
соль
смесь молотых перцев
приправы по вашему вкусу

Горячий куриный рулет с дымком

куриный бедра без кости — 3шт
соевый соус киккоман — 0,5стак
смесь трав итальянская — 1 ст.л.
лук зеленый — 1шт
перец красный болгарский — 1/3шт
сетка формовочная или жаропрочные нити

Курица с мятой

куриные грудки(без кости), или голяшки, или бедра. . (в общем: кому что больше нравится) — 800 г.
мята свежая — ок. 100 г. (можно и сухую, но тогда надо ее предварительно подержать в воде)
сливочное масло — 100 г.
сыр тертый — 100 г.
соль/перец
чуть-чуть (маленькая долька) лимона

elvesta

• 06 февраля 2009, 13:45

Курица с овощами и цацики дипом

куриные бедра и голени без костей-4 куска
цуккини-1/2 шт.
перец сладкий красный-1/2 шт.
фасоль зеленая- 12-15 стручков
сыр мягкий сливочный-100 гр
цацики-дип-1 чашка

Курица в апельсиновом маринаде с кускусом

куриное бедро(без кожи на кости) — 4 шт.
яблоко — 1 шт. (сочное,кисло-сладкое)
апельсин — 1 шт.
лимон — 1 шт.
мёд — 3 ч.л.
соль

TANCHITTA

• 14 апреля 2016, 23:38

Ветчина из куриных бедер

— куриные бедра – 1150 гр. (так, чтобы мяса в чистом виде без костей и шкуры был 1 кг)
— морковь – 2 шт.
— чеснок – 4 зубка
— сухая зелень – 1,5 ч.л.
— желатин – 1 ст. л.
— соль – 1 ч.л.

Наталья Василенко

• 30 октября 2018, 17:38

Колбаса говяже-куриная + рулет из остатков колбасного фарша

говядина — 1400 г
бедра куриные без кости и кожи — 1500 г
соль нитритная — 40 г
соль поваренная — 20 г
сахар — 0,5 ч.л.
красный перец острый молотый — 0,5 ч.л.

Татьяна М.

• 17 марта 2014, 11:05

«летняя курица»

-700 гр. -мясо курицы без костей(грудка+мясо бедра+кожа)
-100 гр. -сыр полутвердый
-100 гр. — 1 шт. -морковь
-300 гр. -1 пучёк-щавель
-100 мл.-мясной бульон
-2 шт. -яйцо куриное

cfddbyj

• 01 августа 2008, 21:28

Курица тушеная в апельсиновом соусе с розмарином

куриные бедра(без кожи и костей)-4 шт.
апельсин-2 шт.
розмарин-3 веточки
лук сладкий-1/2 шт.
сливочное масло-20 гр.
мука из семян льна(либо обычная)-2 ст.л.

Детские паровые колбаски

бедра куриные без кости — 1500 г
свинина п/ж — 500 г
соль поваренная — 35г
чеснок — 2зуб
смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2 ст. л.
зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3 ст.л.

Татьяна М.

• 08 января 2014, 11:31

«псевдоплов» с курицей и индейкой, очень нежный и не очень калорийный!)))

2 бедра индейки без кости
2 куриных грудки
горсть барбариса сушеного
1,5 ст. бурого риса
2 луковицы
2 морковочки

Чёрная японская лапша, с курицей, грибами, ростками сои

лапша сомен пшеничная — 80 гр.
лук репчатый — 30 гр.
морковь — 30 гр.
куриное бедро без кости — 70 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
ростки сои — 15 гр.

zelotypus

• 17 ноября 2014, 16:42

Домашняя колбаса — куриная чесночная

бедро куриное без кости — 1,5 кг
филе грудки куриной — 2 кг
соль нитритная — 35г
соль поваренная — 35г
молоко ледяное — 370 мл.
чеснок свежий — 4зуб

Рис индика и бедрышки куриные с баклажанами в томате за 35 минут

рис коричневый индика от мистраль — 4пак
бедра куриные без кости — 3шт
баклажан — 0,5шт
помидор — 1шт
лук репчатый — 0,5шт
масло растительное — 1 ст. л.

Татьяна М.

• 21 ноября 2014, 19:05

Новогодний мясной шар

бедра куриные без кости — 200 г
свинина п/ж — 100 г
чеснок — 1зуб
смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)рубленная — 1 ст.л.
соевый соус от киккоман — 20 мл.

Татьяна М.

• 18 января 2014, 15:41

Куриные бёдра на сковороде – 10 вкусных рецептов (с фото)

Одной из самых вкусных частей курицы считаются бедра. Они намного сочнее суховатой грудки, сочетаются с большинством гарниров, поэтому популярны у хозяек. Если хотите быстро и вкусно приготовить куриные бедра на ужин или обед пожарьте их на сковороде. Что приятно, рецептов настолько много, что вы можете даже немного покапризничать, выбирая самый лучший.

Помимо простой жарки, бёдра можно предварительно замариновать в разнообразных приправах. Это карри, чеснок, кориандр, паприка, смесь перцев. Или возьмите уже готовый букет приправ, в пакетике. Готовьте с соевым соусом, со сметанной подливкой, с майонезом, луком, картошкой или другими овощами. Как ни сделаете, родные одобрят в любом случае.

Куриные бёдра на сковороде – простой рецепт (без кости)

По сути, это простой способ приготовить стейки из сочного мяса, взятого от бедра курицы. Несмотря на простоту, поверьте, это очень вкусное блюдо.

Возьмите:

• Куриные бедра – 500 гр.
• Лук – ½ часть.
• Соль, смесь перцев, приправа для курицы.

Пошаговый рецепт:

Удалите из бедра косточку, кожицу допустимо оставить, если вы не читаете калории. У вас получится стейк из филе, но отбивать мы его не будем, как это делается во время приготовления куриных отбивных (с рецептами можно познакомиться, не пожалеете).

Посолите заготовки, поперчите, приправьте специями для курочки в любом составе. Переверните, проделайте то же самое с другой стороны.

Порежьте кубиками половину луковицы. Немного раздавите их плоской стороной ножа, чтобы выделился сок.

Знаю, что многие складывают нарезку в пакетик, затем давят, чтобы сберечь сок – вы можете сделать также.

Переложите половину на донышко миски, в которой станем мариновать мясо. Сверху уложите бёдра.

Посыпьте остатками лука, вылейте весь луковый сок, без остатка. Прикройте пищевой пленкой, переставьте на полку холодильника на пару часов.

Плесните на сковороду буквально капельку масла, хотя можно обойтись и без него. Выложите маринованные стейки.

Жарьте на полном огне в течение 4-5 минут, закрыв крышкой.

После переверните, сбавьте мощность огня до минимума. Вновь накройте сковороду крышкой.

Готовьте еще 3 минутки. Подобным образом пережарьте все заготовки.

Вкусные куриные бёдра на сковороде с майонезом

Майонезным соусом блюдо не испортишь, хоть мясо, хоть птицу или рыбу. Примером тому отличный рецепт приготовления бедер.

Необходимо:

• Куриные бедра – 4 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Готовая горчица – 20 гр.
• Подсолнечное масло – 2-3 ложки.
• Базилик – щепотка.
• Соль, черный перец, готовая приправа для птицы.

Как сделать:

1. Ополосните курицу, снимите жирную кожицу, сложите в плошку. Добавьте все компоненты, указанные в составе рецепта, кроме масла.
2. Перемешайте, распределив маринад по мясу. Отставьте на 20 минут в сторонку.
3. Выложите маринованные заготовки в раскаленное масло, пожарьте с нижней стороны до красивой румяности. Сделайте умеренный огонь, время жарки – 10-12 минут.
4. Переверните кусочки, закончите приготовление, чуть сбавив мощность плиты.

Куриные бедра, жареные с хрустящей корочкой на сковороде

Классный рецепт жарки бедер, при котором вам гарантирована бесподобная золотистая корочка. Зато внутри мясо станет очень сочным. Постарайтесь взять филе из кости, тогда блюдо получится вкуснее.

Потребуется:

• Бедра – 6 шт.
• Хмели-сунели – 5 гр.
• Мускатный орех, куркума – по 3 гр.
• Острый красный чили – 2 гр.
• Соль, подсолнечное масло.

Как приготовить:

1. Аккуратно вырежьте косточки из бедер, филе промойте, просушите салфетками.
2. Пересыпьте смесью приправ, перечисленных в составе. Подержите с полчаса, чтобы кура хорошенько пропиталась.
3. Уложите полуфабрикаты на сковороду без масла, подлейте чуток воды, полстакана будет достаточно. Накройте мясо тарелкой, придавите каким-либо гнетом (банка с водой, к примеру).
4. Жарьте бедра на небольшом огне четверть часа. За это время вода успеет полностью выпариться.
5. Переверните филе, вновь придавите грузом. Продолжайте томить еще 10-12 минут, но уже не доливая воду.

Филе куриного бедра, жареное в панировке

Чудесные отбивные в панировке, приготовленные из мяса от бедра курицы, придутся по нраву даже привередливым едокам, хотя готовятся невероятно просто.

Понадобится:

Бедра – 4 шт.

• Панировочные сухари – горсть.
• Яйцо.
• Соль, перец, масло для приготовления.

Как пожарить:

1. Помойте мясо, если имеется косточка, вырежьте её. Слегка отбейте кухонным молоточком.
2. Приправьте специями, добавив к соли и перу другие, на ваше усмотрение. Вотрите в мясо.
3. Насыпьте на тарелку сухари. В отдельной плошке взбейте яйцо.
4. Обмакните отбивную яйцо, затем перенесите в сухари и старательно обваляйте.
5. Выложите в раскаленное масло, обжарьте сначала снизу. Первые пару минут готовьте на полном огне, затем обязательно сбавьте, чтобы мясо успело приготовиться изнутри.
6. После переверните и готовьте, пока и здесь не появится золотистая корочка, но уже под крышкой и на малом огне.

Куриные бёдра в сметане

Сметанный соус – частое, и очень удачное дополнение к куриному мясу. Держите легкий рецепт бедер со сметанной подливой.

Состав:

• Бедра – 4 шт.
• Сметана – 2 большие ложки.
• Луковица.
• Морковка.
• Мука – 15 гр.
• Карри – щепотка.
• Соль.

Технология приготовления:

1. Покрошите лук мелким кубиком, морковку натрите крупной стружкой.
2. Пересыпьте мясо карри, посолите. Пожарьте до легкой корочки с обеих сторон. Переложите в тарелку.
3. На освободившуюся сковороду отправьте луковую нарезку. Пассеруйте до прозрачности, добавьте морковь. Обжарьте до красивого румяного цвета.
4. Разведите муку в небольшом количестве воды, залейте овощи. Добавьте сметану, хорошенько перемешайте содержимое.
5. Дайте подливке закипеть. Выложите бедра. Сбавьте огонь, тушите при тихом кипении соуса в течение 35-40 минут.

Как пожарить куриные бедра в соевом соусе

Соевый соус пришел к нам с Востока, где традиционно добавляется во время приготовления мяса уже не одно столетие. Из него делают маринад, в котором выдерживают бедра, от этого мясо становится пикантным и потрясающе вкусным.

Берем:

• Куриное бедро – 1 кг.
• Лук – головка.
• Соевый соус – 50 мл.
• Оливковое масло – 30-40 мл.
• Итальянские травы (из пакетика) – маленькая ложка.
• Перец, соль (при необходимости).

Как пожарить:

1. Промойте курицу, подсушите. Снимать кожицу или оставить, решать вам.
2. Покрошите луковицу полукольцами. Переложите в миску с курой.
3. В отдельной посудине смешайте соевый соус с маслом оливы, итальянскими приправами, перцем.
4. Залейте маринадом мясо, выдержите примерно 2 часа, не мене.
5. Приготовьте бедра в хорошо раскаленном масле, часто переворачивая, чтобы они быстро и равномерно прожарились.

Куриные бедра «табака» с чесноком (видео)

Как приготовить куриные бедра с картошкой и фасолью

Можно простенько пожарить бедра с картошкой на сковороде, но я предлагаю кое-что поинтереснее.

А именно – суккоташ. Блюдо пришло к нам из Северной Америки. Помимо картошки, в рецепте вы увидите фасоль, кукурузу, бекон, и прочите простые продукты, которые сделают кушанье сытным. Кстати, сами американцы добавляют в блюдо все, что пожелает душа.

Потребуется:

• Куриное бедро – 4 шт.
• Куриный бульон – 200 мл.
• Картошка – 2 клубня.
• Консервированная белая фасоль – 400 гр.
• Кукуруза (консервированная или замороженная) – 300 гр.
• Чеснок – 2 дольки.
• Помидоры черри – несколько штук.
• Луковица.
• Бекон – 100 гр.
• Сливочный сыр – 200 гр.
• Перец чили – стручок (по желанию).
• Укроп, петрушка.

Приготовление:

1. Приготовление начните с обжарки бекона. Порежьте его ломтиками, выложите в глубокую сковороду. Жарьте, чтобы из них вытопился жир.
2. Затем достаньте ветчину. Вместо нее положите куриные бедра. Обжаривайте до красивой румяной корочки, переворачивая из стороны в сторону.
3. Переложите бедра к бекону. На освободившееся место выложите кукурузу, если она замороженная. Консервированную закладывайте позже, вместе с фасолью.
4. Готовьте пару минут, затем добавьте картошку, порезанную кубиками. Сразу же заложите измельченный кубиком лук и перчик чили (из него вырежьте семенную часть).
5. Продолжайте жарить овощи почти до готовности.
6. Параллельно сделайте соус. Для этого порубите укроп с петрушкой, смешайте их с мягким сливочным сыром. Добавьте раздавленный прессом чеснок, посолите, поперчите. Хорошенько перемешайте соус.
7. Выложите на сковороду консервированную фасоль, сырный соус. Влейте куриный бульон. Размешайте, чтобы сыр разошелся по овощам.
8. Порежьте черри на половинки, отправьте на сковородку. Если позволяет объем сковороды выложите к овощам бедра и бекон. Если нет, то переложите содержимое в кастрюлю и закончите приготовление там.
9. Накройте ёмкость крышкой, установите мощность огня до минимума. Тушите при тихом кипении 40 минут.

Куриные бедра, жареные с овощами

Возьмите:

• Бедра.
• Морковка.
• Болгарский перец.
• Луковица.
• Крупный помидор.
• Молотая паприка – чайная ложка.
• Чеснок – 2-3 зубка.
• Острый красный перец – по вкусу.
• Растительное масло, кинза, соль, черный перец.

Приготовление:

1. Удалите из бедер косточку, снимите кожицу. Приправьте красным и черным перцем, паприкой. Натрите мясо. Маринуйте примерно 30 минут.
2. Разогрейте на сковороде масло, выложите маринованные бедра. Жарьте до румяной корочки.
3. Одновременно почистите овощи, нарежьте мякоть болгарского перца соломкой. Аналогично измельчите морковку с луком. Переложите к куриному филе, продолжайте жарить минут 20, периодически помешивая.
4. Порубите дольки чеснока. Помидор поделите крупными дольками. Измельчите в крошку веточки кинзы.
5. Отправьте жариться помидоры. Чуть присолите блюдо. накройте крышкой, готовьте на среднем огне, пока томаты не дадут сок.
6. Выключите конфорку, добавьте кинзу, чеснок, подкорректируйте вкус на соль.

Как вкусно пожарить бедра на сковороде гриль

Достоинство жарки на гриль сковородке в том, что благодаря рифленому дну, куриное мясо минимально контактирует с поверхностью. Сок, стекая по канавкам, начинает испаряться. Получается, что бедра не только жарятся, но и частично готовятся на пару. В результате блюдо получается намного сочнее, чем при обычной жарке. Для приготовления берите бедра на кости и без кожи.

Понадобится:

• Куриное бедро на кости – 1 кг.
• Красная луковица.
• Красное сухое вино – 70 мл.
• Корень имбиря – 50 гр.
• Вишневый сок – 150 мл.
• Подсолнечное масло —  2+1 большие ложки.
• Смесь перцев, соль – по щепотке.

Пошаговый рецепт:

Ополосните бёдра, промокните бумажным полотенцем. Если брали мясо на кости, вырежьте её. Снимите кожицу.

Настрогайте луковку полукольцами. Корень имбиря почистите, затем мелко произвольно порубите.

Переложите в мясо, плесните пару ложек растительного масла.

Заправьте курицу перцем, подсолите. Влейте красное вино, вишневый сок.

Перемешайте содержимое, оставьте мариноваться на 4 часа, не менее. Не забудьте накрыть миску пищевой пленкой и поставить заготовку на полку холодильника.

По истечении заданного времени достаньте бёдра, дайте стечь маринаду. Непременно подсушите бумажными салфетками мясо – это обязательное условие удачной жарки.

Далее мясо необходимо пожарить. Действуйте исходя из ваших возможностей. Плесните на сковороду масло, раскалите его. Выложите заготовки, обжарьте сначала нижнюю часть, после переверните, и закончите приготовление.

Если у вас имеется гриль, пожарьте в нем. Ориентировочное время жарки – по 4-5 минут с каждой из сторон.

Видео-рецепт: Куриные бёдра, тушеные на сковороде с томатной подливкой

Отличный способ получить на выходе потрясающе вкусное блюдо. Повторяйте действия автора ролика, и пусть на вашем столе будут только самые вкусные бедра, приготовленные на сковороде.

Рецепт куриных бедер без кости: советы по приготовлению

Из нашей статьи вы узнаете, как можно вкусно приготовить куриное бедро. Рецепты филе без кости очень разнообразны. Мясо жарят, запекают в духовке или готовят оригинальные блюда с помощью мультиварки.

Фаршированные куриные бедра без кости. Рецепт

Необычные мясные рулеты отлично подойдут не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Конечно, вам придется потратить на это блюдо немного больше усилий, но результат того стоит.

Нужные ингредиенты:

• Куриные бедрышки — шесть штук.
• 200 г шампиньонов.
• 100 г моркови.
• 100 г лука.
• 150 г сыра.
• 70 г кетчупа.
• 50 г майонеза.
• Три зубчика чеснока.
• Три ложки растительного масла.
• Половина чайной ложки соли.
• Сухой базилик.
• Черный перец.

Рецепт куриных бедрышек без кости в духовке с фото мы разместили ниже:

• Шампиньоны помойте, освободите от пленок и порежьте тонкими ломтиками. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета и переложите на тарелку.
• Очищенную морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте.
• Пожарьте подготовленные овощи, а затем верните в сковороду грибы. Готовьте продукты вместе несколько минут и выложите их в отдельную посуду.
• Натрите сыр на мелкой терке и смешайте половину с начинкой.
• Куриные бедра вымойте и обсушите. После этого осторожно извлеките косточку.
• Наполните бедра начинкой, скрепив мясо зубочистками, и положите их на фольгу. Загните края так, чтобы из них получились высокие бортики.
• После этого займитесь приготовлением соуса – смешайте майонез, кетчуп, тертый сыр и измельченный чеснок.
• Разогрейте духовку и переложите корзинку из фольги на противень.
• Смажьте бедра соусом и запекайте блюдо примерно один час.

Готовое угощение можно дополнить овощным салатом или вареным рисом.

Опытные хозяйки знают, что современная кухонная техника выручит их в любой ситуации. Так, если вы ждете гостей, то приготовьте для них вкусное и сытное блюдо по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• Куриные бедра – четыре штуки.
• Соевый соус – столовая ложка.
• Дижонская горчица – чайная ложка.
• Мед – одна чайная ложка.
• Растительное масло – одна столовая ложка.
• Соль и молотый перец – по вкусу.

Рецепт куриных бедер без кости не вызовет у вас серьезных затруднений:

• Охлажденные куриные бедра помойте и обсушите бумажными полотенцами. После этого сделайте надрезы и удалите через них кости.
• Отдельно смешайте соевый соус, мед, приправы и горчицу.
• Поместите куриное филе в маринад и отправьте его в холодильник на полчаса.
• Включите прибор и смажьте чашу растительным маслом. Положите на дно бедра кожицей вверх.
• Установите режим «Выпечка» и готовьте блюдо четверть часа. После этого переверните заготовки и запекайте их еще 20 минут.

К столу куриные бедра можно подать с вашим любимым гарниром. Например, с картофелем или тушеными овощами.

Куриные бедра в духовке

Профессиональные повара и любители ценят куриные бедрышки за сочное мясо и отличный вкус. На этот раз мы предлагаем вам приготовить оригинальное блюдо для будничного или праздничного стола.

Продукты:

• Один килограмм куриных бедер.
• 150 г твердого сыра.
• Восемь ложек майонеза.
• Три зубчика чеснока.
• Зелень.
• Соль и специи.

Рецепт куриных бедер без кости в духовке читайте здесь:

• Сыр нарежьте толстыми ломтиками.
• Охлажденные куриные бедра осторожно освободите от костей, стараясь не порвать кожицу и не разрезать верхний слой мяса.
• Натрите заготовки солью и любимыми специями. После этого аккуратно поместите ломтики сыра под кожицу
• Уложите бедра в форму для запекания.
• Майонез смешайте с рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
• Смажьте получившимся соусом кожицу.

Запекайте куриные бедра в разогретой печи до полной готовности.

Куриные рулеты с яйцом

Необычное оформление данного блюда обязательно оценят ваши гости. На этот раз нам будут нужны такие продукты:

• Куриные бедра – по количеству порций.
• Вареные яйца – такое же количество.
• Растительное масло.
• Специи и соль по вкусу.

Рецепт куриных бедер без кости довольно прост:

• Охлажденную курицу помойте, удалите хрящи и кости.
• Посыпьте филе и кожицу солью, а затем натрите любыми приправами.
• Положите куриное яйцо на край заготовки и сверните ее рулетом. После этого свяжите его ниткой так, чтобы не выпала начинка. То же самое проделайте и с остальными продуктами.
• Обжарьте рулеты на растительном масле до появления румяной корочки. Затем переложите их на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте блюдо в разогретой духовке до полной готовности. Вы можете перед подачей нарезать рулеты кольцами или подать их целыми. Не забудьте срезать нитки с рулетов, пока они не остыли.

Куриные бедра на гриле

Этот рецепт понравится тем, кто любит проводить время на даче или ездить на пикники с друзьями. Для этого блюда вам понадобятся:

• Куриные бедра без костей – 100 г.
• Оливковое масло – четверть стакана.

Для маринада возьмите:

• Натуральный йогурт – неполный стакан.
• Корень имбиря – пять сантиметров.
• Чеснок – четыре зубчика.
• Куркума – четверть чайной ложки.
• Перец чили в порошке – одна чайная ложка.
• Сок лайма – одна столовая ложка.
• Соль по вкусу.

Рецепт куриных бедер без кости на гриле достаточно прост:

• Для начала приготовьте маринад. Сложите в чашу комбайна очищенный и порезанный кусочками имбирь, чеснок и небольшое количество воды. Измельчите продукты до состояния пасты. После этого добавьте к ним специи, сок лайма, йогурт и соль. Перемешайте ингредиенты еще раз.
• Охлажденное мясо хорошо промойте, снимите с него кожицу и сделайте надрезы в нескольких местах.
• Сложите филе в большую миску и залейте маринадом. Накройте посуду с заготовками пищевой пленкой, а затем уберите ее в холодильник на несколько часов или на всю ночь.
• Готовьте мясо на решетке до появления румяной корочки. После этого переверните его и подрумяньте другую сторону. В процессе жарки можно смазывать филе маринадом и оливковым маслом.

Когда блюдо будет готово, посыпьте его рубленой зеленью, кольцами репчатого лука и украсьте дольками лайма.

Котлеты по-киевски

Из куриных бедер можно приготовить сочные и очень вкусные котлеты с зеленью и сливочным маслом. Чтобы создать замечательное блюдо для всей семьи, возьмите:

• Четыре куриных бедра.
• Мягкое сливочное масло – 150 г.
• Зелень укропа.
• Соль и молотый перец.
• Яйца – две штуки.
• Молоко.
• Муку.
• Панировочные сухари.
• Растительное масло.

Как приготовить куриные бедра без кости? Рецепт котлет по-киевски можно найти без труда:

• Сначала займемся начинкой. Для этого измельчите зелень и соедините ее со сливочным маслом.
• Срежьте кожицу, а косточку удалите.
• Отбейте филе молотком, не забыв предварительно закрыть его пленкой.
• Посолите бедро с двух сторон, а потом смажьте его специями.
• Выложите начинку на край заготовки и сверните ее рулетом.
• Положите будущие котлеты в холодильник, чтобы масло стало твердым.
• Куриные яйца взбейте с молоком.
• Через некоторое время достаньте заготовки из холодильника, обваляйте их в муке, затем опустите во взбитые яйца и панировочные сухари.
• Обжарьте котлеты во фритюре, а после этого выложите их на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Подавайте блюдо к столу с вашим любимым гарниром.

Куриные бедрышки с овощами

Простой рецепт поможет приготовить вкусный ужин для всей семьи или званых гостей.

Необходимые продукты:

• Четыре бедра.
• 400 г зеленого горошка.
• 400 г моркови.
• Два вареных яйца.
• Три зубчика чеснока.
• Одна столовая ложка сметаны.
• Соль.
• Перец по вкусу.

Итак, готовим фаршированные куриные бедра без кости. Рецепт блюда довольно прост:

• Вареную морковь порежьте кубиками.
• Снимите с бедер кожицу и удалите кости. Мясо мелко порубите.
• Соедините измельченные вареные яйца, морковь, горошек, филе, соль и специи.
• Снятую кожу зашейте хлопчатобумажной ниткой, а потом заполните ее фаршем. После этого зашейте остальные отверстия.

Натрите заготовки чесноком и запекайте в аэрогриле полчаса. За десять минут до готовности смажьте кожицу сметаной.

Заключение

Мы надеемся, что в этой статье вы найдете для себя подходящий рецепт куриных бедер без кости. Готовьте для своей семьи вкусные блюда и почаще радуйте близких новыми идеями.

как правильно и вкусно пожарить бедрышки

Добрый день. Блюда, приготовленные на сковороде преследует «проклятие» вредной пищи. Мол и жирная она очень и для сосудов вредная. Я категорически не согласен с подобными высказываниями, потому что учеными так и не доказана связь между количеством употребляемого холестерина и его же концентрацией в крови. Об этом я подробно писал в статье о допустимых нормах употребления куриных яиц.

И очень жаль, что люди сознательно отказываются от возможностей, которые дает обычная сковородка. Например, сегодня я хочу показать несколько рецептов жареных куриных бедер, от простых и быстрых, до красивых и изысканных, которые не стыдно приготовить на праздничный стол.

Ну а тем, кто избегает жареного, предлагаю ознакомиться с заметкой о бедрышках, приготовленных в духовке.

Как пожарить бедра курицы с хрустящей корочкой

Начнем с очень простого, но очень вкусного рецепта курицы с золотистой хрустящей корочкой. Не смотря на простоту, мясо получается обалденным, образующаяся корочка не выпускает мясной сок и оно остается мягким и нежным внутри.

Нам даже не потребуется список ингредиентов. Все что нужно- это сами бедрышки, крахмал и соль с перцем

Приготовление:

1. Бедра промываем, отрезаем все лишнее и некрасивое и хорошенько просушиваем их бумажным полотенцем.

Просушивание- важный этап, чтобы впоследствии крахмал не размокал и не превращался в комки.

2. Выкладываем мясо на тарелку, солим и перчим с обеих сторон.

3. Затем обсыпаем его крахмалом, следя, чтобы он покрыл бедра тонким слоем по всей поверхности.

Это тоже важный момент. Чем лучше куски запанированы, тем надежнее они удерживают сок внутри, что дает дополнительный плюс в отсутствии разбрызгивания при жарке.

4. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло, налитое толщиной в 1 см и выкладываем в нее мясо так, чтобы куски не соприкасались друг с другом. Жарим на среднем огне по 6 минут с каждой стороны и выкладываем на тарелку. После чего кладем новую партию.

5. А теперь один маленький, но очень важный момент. После того как пожарили вторую партию, возвращаем на сковороду первую и жарим бедра до образования твердой золотистой корочки. На это потребуется еще минут по 5 жарки с каждой стороны.

Готовность корочки можно проверить, постучав по ней вилкой.

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить птицу в простом маринаде на сковороде

Еще один простой, но достаточно долгий из-за маринования рецепт. Но он того стоит.

Ингредиенты:

• Бедра — 5-6 шт
• Вода — 1 литр
• Соль — 2 ст.л.
• Сахар —  ст.л.
• Серный перец горошком — 8-12 шт
• Розмарин — 1 ч.л.
• Чеснок молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. После этого добавляем в нее соль, сахар и специи (кроме чеснока). Размешиваем, ждем пока вода снова закипит и снимаем кастрюлю с огня. Ждем пока она остынет до комнатной температуры и заливаем ею мясо, чтобы вода покрывала его полностью.

Накрываем миску с мясом пищевой пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 1 час.

2. Через час перекладываем бедра в дуршлаг, чтобы слить рассол, высушиваем их бумажными полотенцами и обсыпаем молотым чесноком с обеих сторон.

3. Ну и осталось выложить курочку на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить ее с двух сторон на среднем огне до готовности. Минут по 10 с каждой стороны, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт в соусе терияки

Не знаю как вам, дорогие читатели, но я очень люблю блюда, приготовленные в соусе терияки. И по моему же мнению такой соус как раз лучше всего сочетается с куриным мясом.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 5 шт
• Мед — 1 ст.л
• Корень имбиря сухого — 5-6 тонких колечек
• Чеснок — 2 зубчика
• Сахар — 1/3 стакана (стакан- 200 мл)
• Соевый соус — 0,5 стакана
• Белый винный уксус — 1 ст.л.
• 1 долька грейпфрута или лимона
• Крахмал — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Готовим соус. Мед, имбирь, измельченный чеснок, сахар, соевый соус, укус и грейпфрут (в общем все, кроме крахмала и мяса) соединяем в одной небольшой кастрюле.

Кастрюлю ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Затем убавляем огонь до минимума и оставляем соус кипеть на 5 минут.

2. Теперь нужно приготовить загуститель для соуса. Для этого нужно 2 ст.л. крахмала размешать в 50 мл воды.

3. Кастрюлю снимаем с огня, процеживаем соус через сито, добавляем в него крахмал и хорошенечко перемешиваем. Снова ставим соус на медленный огонь на 3-5 минут, чтобы он достаточно загустел.

4. Готовый терияки снимаем с огня и, пока он остывает, подготовим бедрышки: вымоем, просушим и отрежем все лишнее. Затем складываем их в миску, заливаем соусом и перемешиваем. После чего накрываем миску пищевой пленкой и оставляем мясо пропитываться на 2 часа.

Используйте для маринада не весь соус, оставьте пару ложек, чтобы подать его к блюду отдельно.

5. Ну и теперь остается только обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным маслом по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.

В соусе много сахара, который чернеет при жарке. Чтобы уменьшить эффект, почаще переворачивайте мясо по жарите.

Готово. Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить курицу необычно (в пивном соусе)

А это, пожалуй, самый необычный рецепт, который я встречал. Уверен, легкий аромат хмеля в мясе никого не оставит равнодушным.

Жареные бедрышки со сметаной, луком и чесноком

Такой рецепт можно назвать классическим благодаря простому набору продуктов и неизменно великолепному вкусу. Особенность рецепта в том, что бедра готовятся не в целом виде, а в разрезанном на небольшие кусочки. Поэтому идеальным вариантом будет использование бескостного мяса. Такое сегодня не сложно найти в большинстве супермаркетов.

Ингредиенты:

• Куриные бедра без кости — 4 шт
• 1 средняя луковица
• Чеснок — 6-8 зубчиков
• Сметана — 250 мл
• Соль — по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Бедра моем, срезаем лишнее и нарезаем не крупными кусками (сантиметра по 3-4). Затем отправляем их на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим минут 10 на среднем огне до появления золотистости.

2. Нарезаем лук полукольцами и чеснок тонкими пластинками. Отправляем к мясу. Чеснока кладем только половину от заготовленного. Жарим минут 5, пока лук не размягчится.

3. Теперь солим, добавляем сметану и размешиваем. Жарим еще 10 минут, периодически помешивая, пока большая часть жидкости не испарится.

4. Через 10 минут добавляем оставшийся чеснок, ждем еще 5 минут, чтобы он отдал свой аромат, снимаем с огня и посыпаем мелко рубленной зеленью.

Готово. Приятного аппетита!

Рецепт тушеного мяса на сковороде с подливкой

Еще один рецепт из категории традиционных- с подливкой из морковно-луковой зажарки. Отлично подойдет к гарниру из макарон или картофельного пюре.

Ингредиенты:

• Куриные бедра
• Лук репчатый — 1 шт средняя
• Морковь — 1 средняя
• Мука
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Бедра моем и сушим бумажным полотенцем, лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на крупной или средней терке.

2. Морковь с луком обжариваем на растительном масле до мягкости в течение 8-10 минут.

3. Пока готовится зажарка, мясо солим, перчим и обваливаем в муке.

4. Обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле на среднем огне.

5. Затем кладем к мясу зажарку, добавляем 1 стакан воды (желательно только вскипевшей), накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимума и оставляем тушиться на 20 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Необычное приготовление бедер с картошкой

Как вы обычно тушите курицу с картошкой? Заливаете водой и накрываете крышкой? А вот мои дети любят именно вот такой способ приготовления. Его необычность в том, что картофель не сразу тушится, а сначала обжаривается и получается золотистым снаружи и печеным внутри.

Очень похоже на вкусную «деревенскую картошку» из ресторанов быстрого питания.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 6 шт
• Картошка — 4 шт
• Соль — 1 ст. ложка
• Карри — 1 ст. ложка
• Куркума , перец красный жгучий , перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо моем, сушим и кладем в глубокую миску. Засыпаем соль и специи и тщательно натираем ими мясо. После чего оставляем его мариноваться в холодильнике минут на 30-40.

2. Картофель чистим, нарезаем дольками и тоже натираем специями.

3. Картофель и замариновавшееся мясо выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

4. Жарим на среднем огне пока на курице не появится золотистая корочка. После этого ее переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Картошку тоже нужно не забывать переворачивать.

5. Ну а затем накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимального и томим под крышкой еще 15 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Как правильно жарить курицу на гриле

Ну и последний на сегодня рецепт интересен тем, что следуя ему, можно приготовить мясо и на гриле и на сковороде-гриль. Большой плюс такого способа в отсутствии масла для жарки, что важно для людей, следящих за фигурой.

Я насчитал 8 рецептов. Уверен, что вы увидели тот, который искали и обязательно приготовить в ближайшее время.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Куриные бедра без кости и кожи, рецепт с фото

Опубликовано 05.03.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Куриные бедра без кости и кожи, рецепт с фото быстрого блюда из мяса птицы. Меньше чем за полчаса вы приготовите вкусную, сочную отбивную из курицы с ароматными приправами. Маринад для куриного мяса приготовлен по мотивам рецептов азиатской кухни. Он в меру острый и пряный, курочка без костей замаринуется в нём очень быстро.
Этот рецепт подходит для диетического питания, так как содержит мало жира.
На приготовление понадобится 30 минут, из ингредиентов, указанных в рецепте получится 2 порции.

Ингредиенты:
— бедро куриное – 350 г;
— лайм – 1\2 шт.;
— корень имбиря – 10 г;
— чеснок – 1 зуб.;
— корица молотая – 3 г;
— карри – 3 г;
— масло кунжутное – 10 мл;
— семена черной горчицы – 5 г;
— лук белый – 1 шт.;
— зелёный лук, соль, масло для жарки.

Куриные бёдра моем холодной проточной водой, затем обсушиваем бумажными полотенцами. Большого бёдрышка цыплёнка бройлера достаточно для одной порции взрослого человека.

Кожа с курицы снимается легко, достаточно подцепить край пальцами, с косточкой придётся повозиться немного дольше. Итак, снимаем кожу, просовываем маленький кухонный ножик между косточкой и мясом, как можно ближе к кости, аккуратно срезаем филе.

Разворачиваем филе, убираем видимый жир. Тыльной стороной ножа слегка отбиваем мясо.

Приправляем курицу – выжимаем сок из половинки лайма, посыпаем молотой корицей и карри. Для двух порций достаточно примерно половины чайной ложки корицы и столько же карри.

В ступу кладём нарезанный мелко имбирь и чеснок, добавляем примерно 3 г крупной поваренной соли, растираем до получения однородной кашицы, добавляем к мясу.

Поливаем курицу кунжутным маслом, оставляем на 5-10 минут в холодильнике и можно жарить.

Смазываем сковороду любым растительным маслом для жарки, хорошо нагреваем, кладём мясо. Жарим 4 минуты с одной стороны.

Переворачиваем, добавляем головку сладкого белого лука, разрезанную на четыре части, курицу посыпаем семенами черной горчицы, жарим ещё 4 минуты.

Куриные бедра без кости и кожи к столу подаём горячими, посыпаем зелёным луком перед подачей.

Приятного аппетита!

Рецепт Куриные бедра в духовке (без кожи и костей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Куриные бедра в духовке (без кожи и костей)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.2 кКал	1684 кКал	9.2%	6%	1092 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	12.7%	510 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	9.9%	659 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.7%	8760 г

Энергетическая ценность Куриные бедра в духовке (без кожи и костей) составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Лучшие 10 рецептов куриных бедер без костей и кожи

На главную »Основное питание» 10 лучших рецептов куриных бедер без костей и кожи

отправлено Любомира 2 марта 2019

10 лучших рецептов куриных бедер без костей и кожи — десять лучших, быстрых и простых в приготовлении блюд из куриных бедер. От основных приправ до таких вкусов, как куркума, тмин, песто, медово-горчичный соус, а также сладкие и острые азиатские сладкие и соленые соусы.

Добавьте больше полезных жиров, белков и ароматизаторов к своим ежедневным блюдам с помощью этих 10 лучших рецептов куриных бедер без костей и кожи, выбранных мной из моего блога и некоторых из моих любимых в Интернете.

Куриные бедра без костей и кожи легко найти, они недороги и очень просты в приготовлении. Я обычно покупаю свой в Costco. Вы никогда не ошибетесь с ними!

Кулинария с куриными бедрами без костей и без кожи против куриных грудок без костей

Каждый раз, когда у меня есть возможность заменить куриную грудку куриными бедрами в любом рецепте, я предпочитаю использовать бедра.

Куриные грудки и бедра восхитительны, их легко приготовить, и они являются отличным источником белка.

Лично я считаю, что куриные бедра без костей и кожи менее подвержены испорчению, и они всегда оставляют удивительный отчетливый аромат в блюдах, и их намного сложнее пережарить.

Большую часть времени они даже не нуждаются в каких-либо приправах, кроме соли и перца. Конечно, вы можете добавить специи и ароматизаторы по своему выбору, но они сами по себе полны аромата.

Влажность мяса и его сочность делают куриные бедра моим любимым куском куриного мяса для повседневного приготовления.

Куриные бедра без кожи и без кожи также дешевле куриной грудки.

Итак, три основные причины, по которым я предпочитаю готовить с куриными бедрами без кожи и костей:

• Влажность мяса
• Цена (в целом дешевле куриной грудки)
• Вкус мяса — они полны вкуса даже без приправ

Способы приготовления куриных бедерок без кожи и костей:

В этой подборке из 10 лучших рецептов куриных бедер без кожи и без кожи вы заметите несколько различных способов приготовления мяса.

• гриль
• обжиг
• запекание в духовке
• медленное приготовление
• курение
• тушение

Эти запеченные в духовке куриные бедра можно очень быстро и легко приготовить в одной форме для запекания. Рецепт предусматривает приготовление куриных бедерок без кожи и костей, которые готовятся за 30 минут.

Смесь меда и дижонской горчицы, оливкового масла, соли, перца, орегано и кайенского перца.

Эти куриные бедра с медовой горчицей идеально подходят для быстрого обеда или ужина, которые понравятся как детям, так и взрослым!

В этом рецепте используются куриные бедра, обжаренные на гриле без кожи и без кожи, заправленные соевым соусом, черным перцем, соком лайма, острым соусом и оливковым маслом, идеально обжаренные на гриле и нарезанные небольшими кусочками.

Подается с вареной киноа, жареной кукурузой, авокадо и помидорами.

Подается с простой заправкой из сока лайма, соли, перца и оливкового масла.

Идеальный летний салат (зерновая миска), идеальный для приготовления еды.

Рецепт куриных бедерок без кожи и без костей, нагреть.

Харисса — это североафриканская специя, которая является отличным ингредиентом, сокращающим вкус, и используется в повседневной кухне.

Он сделан из перца чили, тмина, кориандра, чеснока и лимона.

Куриные бедра без костей и кожи, покрытые острой пастой из хариссы. Запекаются вместе на противне с картофелем и морковью пробного цвета.

Очень простой в приготовлении ужин на сковороде, идеально подходит для тех, кто любит острую пищу.

Вы можете легко приготовить курицу и овощи заранее и запекать их примерно 30 минут, когда вам нужно приготовить ужин.

Это блюдо из курицы и риса в одном горшочке — любимое блюдо в моем доме, особенно зимой.

Приготовление протеина и злаков в одной кастрюле делает его очень быстрым и легким в приготовлении, а также подходит для детей.

Сначала вы готовите нарезанные куриные бедра без костей и кожи, пока они не станут розовыми. Затем добавьте лук, рис, бульон и приправу. Готовьте, часто помешивая, пока курица и рис полностью не приготовятся.

Сверху выложить свежемолотый укроп. Если вы не любитель укропа, можно использовать петрушку.

Комбинация тмина и куркумы — победитель!

Не секрет, что я люблю готовить из брюссельской капусты.Еще я люблю куриные бедра без костей и кожи.

Комбинация и того, и другого делает блюдо в горшочке легким, простым и вкусным.

В этом рецепте я использовал бритую брюссельскую капусту, которую я использовал так же, как вы используете капусту для жарки.

Я готовил кусочки куриных бедер до золотистого цвета с обеих сторон, затем добавил бритую брюссельскую капусту и специи и варил вместе, пока брюссельская капуста не стала мягкой, в течение 15-20 минут.

С тех пор, как я начал есть низкоуглеводную пищу, эта капуста с куриными бедрами была одним из моих любимых быстрых ужинов по будням.

Обжаренная капуста с кусочками куриных бедер без костей без кожи, томатным соусом, небольшим количеством лаврового листа, приготовленным на одной сковороде, пока капуста не станет нежной и мягкой, а курица не будет полностью приготовлена.

Это кето-дружественный, безглютеновый, низкокалорийный продукт, готовый всего за 20 минут.

Капуста — отличная альтернатива рису и лапше для тех из нас, кто придерживается низкоуглеводного образа жизни.

Этот рецепт курицы с куркумой и рисом может быть самым быстрым из всех 10 лучших рецептов куриного бедра без кожи и без кожи, которыми я делюсь с вами сегодня.

Куриные бедра без костей и кожицы приправляют солью, перцем, чесночным порошком, тмином, паприкой, куркумой и оливковым маслом.

Затем вы готовите их на плите в неглубокой сковороде, пока курица не станет полностью готовой.

Затем я подал его с полностью приготовленным рисом с кокосом и куркумой Village Harvest, который нужно было только разогреть на плите.

Вы также можете добавить овощи на гриле, например цуккини, или свежесрезанные помидоры.

Вы можете подавать эти куриные бедра с куркумой с горячим вареным рисом или даже с рисом с цветной капустой.

Этот 30-минутный ужин готовится из сочных куриных бедер без костей без кожи, которые сначала готовятся на сковороде, а затем сочетаются с цукини, перцем и соусом песто.

Если вы любитель песто и ищете рецепты куриных бедер без кожи и костей, этот рецепт идеально подходит для вас!

Мне нравится, что он приготовлен из простых, свежих ингредиентов, которые легко найти, и идеально подходит для более здорового ужина.

Куриные бедра без кожи и без костей хорошо сочетаются с азиатскими вкусами, такими как в этом легком рецепте на сковороде.

Куриные бедра в сочетании с ароматным сочетанием чеснока, меда, имбиря, соевого соуса и кунжутного масла, запекаемые на противне в духовке, пока они не станут коричневыми, липкими и полностью приготовленными!

Это определенно требует минимальных усилий, чтобы приготовить и попробовать их на вкус! Лучше любой азиатской курицы на вынос.

Подавайте с гарниром по вашему выбору.

Это сладкое и соленое блюдо из курицы в одном горшочке, идеально подходит для тех времен, когда вы жаждете азиатских блюд.Обжаренная курица в сладко-соленой глазури.

Куриные бедра без костей и кожи, обжаренные на сковороде и покрытые соусом из кленового сиропа и тамари.

Сочные куриные бедра, покрытые липким соусом, приготовленные в одной кастрюле на плите. Мне нравятся такие простые идеи еды!

Это блюдо хорошо сочетается с овощами, рисом или киноа.

Куриные бедра в беконе

Это лучший рецепт куриных бедер в беконе — быстрый, простой и вкусный ужин в будние дни на одной кастрюле.Все, что вам нужно для приготовления с низким содержанием углеводов и кето, — это куриные бедра, бекон, приправы и оливковое масло. Подавать с гарниром по вашему выбору.

Количество порций: 8

Обжаренная капуста с кусочками куриных бедер без костей без кожи, томатным соусом, небольшим количеством лаврового листа, приготовленным на одной сковороде, пока капуста не станет нежной и мягкой, а курица не будет полностью приготовлена. Это кето-дружественный, безглютеновый, низкокалорийный продукт, готовый всего за 20 минут.

• 2 столовая ложка оливковое масло
• 1 фунт куриные бедра без кожи без костей — нарезать небольшими кусочками
• 1 морковь — большая — измельченный
• 6 чашки капуста — нашинкованная
• 1/4 чашка томатный соус
• 1 чайная ложка соль — или больше по вкусу
• 1/4 чайная ложка перец — или больше по вкусу
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 1 лавровый лист
• 1 чашка вода — или куриный бульон
• 1

Куриные бедра, запеченные на гриле, приготовление LSL

На главную »Ужин» Куриные бедра, запеченные на гриле

отправлено Любомира июль 16, 2019

Куриные бедра на гриле — сочные маринованные куриные бедра без кожи и без костей, идеально обжаренные на гриле и поданные с салатом, телятиной или овощами.Идеально подходит для добавления в миски и салаты без злаков.

Куриные бедра на гриле — один из моих любимых способов их приготовления. В отличие от куриной грудки на гриле, у этих куриных бедер на гриле меньше шансов стать сухими и пережаренными на гриле, даже если вы готовите их немного дольше.

Куриные бедра, также известные как темное куриное мясо, идеально подходят для приготовления на гриле, они хорошо выдерживают маринад, имеют богатый вкус и намного сочнее, но и более сочны (поскольку это мышечное мясо), чем куриная грудка.

Более жирное куриное бедро идеально подходит для низкоуглеводных диет, таких как кето. Они действительно требуют больше времени для приготовления, независимо от того, какой метод приготовления вы выберете.

Этот легкий рецепт куриных бедер на гриле включает простой кислый маринад, приготовленный из кладовых. Слегка сладкий и ароматный, этот маринад — именно то, что вам нужно для куриных бедер.

В нем используется коричневый сахар, но заменитель коричневого сахара с низким содержанием углеводов может быть его заменой.

Подавайте эти жареные куриные бедра без костей без кожи на гриле как часть тарелки для вечеринки, отдельно с гарниром или салатом, или нарежьте остатки и подавайте с салатом или миской для зерна.

Какие ингредиенты нужны для маринада куриных бедер?

Список ингредиентов (полные количества в печатной карточке рецептов ниже)

• Куриные бедра без кожи и без костей (или кожа на куриных бедрах без костей, см. Примечания к рецепту)
• оливковое масло
• коричневый сахар (или его заменитель)
• соевый соус
• имбирь
• чеснок
• орегано
• лимонный сок
• черный перец
• острый соус (по желанию) или кайенский перец
• перец
• Дижонская горчица

Как долго нужно мариновать курицу (бедра) для идеального вкуса?

Время маринования куриных бедер различается в зависимости от того, используются ли куриные бедра без кожи или с кожей.

Есть также разница в маринадах: (можно использовать кислый или ферментативный маринад)

Я использовал кислый маринад на основе лимонного сока, но ферментные маринады из ананаса, например, часто используются для курицы и свинины.

Для куриных бедер без костей и кожицы и маринада, приготовленного с кислотой (лимонный сок), 30 минут может быть достаточно для маринования, но идеальное время — 2 часа.

Не мариновайте более 6 часов, так как мясо может стать жестким.

С другой стороны, куриное мясо можно безопасно оставить в кислом маринаде в холодильнике на срок до 48 часов.

Как долго готовить на гриле куриные бедра без кожи и костей?

Жарьте куриные бедра без костей без кожи в течение 5-6 минут при средне-высокой температуре (450 F) на газовом гриле, пока внутренняя температура мяса не достигнет 165 F. Время приготовления может быть больше или меньше, в зависимости от размера бедер. .

Одно куриное бедро среднего размера без костей и кожи, обычно около 3-4 унций.

Как приготовить маринад для куриных бедер на гриле и как приготовить на гриле куриные бедра

1. Очистите курицу от лишней кожи и жира, которые могли остаться. Часто на куриных бедрах без кожи, приобретенных в магазине, остается кожа и жир.

2. В миске смешайте все ингредиенты для маринада.

3. Добавить куриные бедра и накрыть крышкой. Мариновать 30 минут при комнатной температуре или до 6 часов в холодильнике. Не рекомендую мариновать более 6-8 часов, потому что курица может стать слишком нежной.Если в холодильнике, выньте 30 минут перед приготовлением на гриле.

4. Разогрейте газовый гриль до средне-сильного (450 F). Очистите решетки.

5. Поместите курицу на гриль и жарьте на гриле по 5-6 минут с каждой стороны, перевернув один раз, пока внутренняя температура не достигнет 165 F. Вы можете приготовить на гриле немного более высокую температуру — 170-175 F, и куриное мясо останется сочным.

Куриные бедра на гриле Внутренняя температура

Жарьте куриные бедра на гриле, пока внутренняя температура мяса не достигнет 165 F.

Разрежьте курицу, мясо должно быть белым (не розовым) внутри, а соки должны стекать прозрачными, чтобы его можно было безопасно есть. Если мясо кажется недоваренным, готовьте его на гриле еще 1-2 минуты.

Можно ли в этом рецепте заменить куриные бедра без костей кожей без костей?

Да, можно, но курицу нужно жарить на гриле дольше. Убедитесь, что вы начали готовить на гриле кожицей вниз, решетки гриля идеально чистые и смазаны маслом, а температура гриля составляет около 450 F или средне-высокой.

Готовьте на гриле около 10 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 F. Время приготовления будет зависеть от размера бедер, поэтому внимательно следите за ними.

Еще рецепты с курицей:

Некоторые из моих читателей, возможно, заметили, но если вы не заметили — мы любим готовить из куриных бедер в моей семье, и я часто использую куриные бедра без костей без кожи, потому что я могу легко их купить в любом магазине (обычно в Costco).

Несмотря на то, что у этих куриных бедер нет хрустящей корки, они все равно остаются сочными и вкусными, а готовятся быстрее, чем куриные бедра с костями.

С чем подавать эти маринованные куриные бедра?

Несмотря на то, что у этих маринованных на гриле куриных бедер потрясающий вкус, вы все равно можете подавать их в соусе барбекю или терияки, если хотите.

Идеальным гарниром к куриным бедрам на гриле может быть легкий салат, например, салат из капусты, салат из шпината, овощи на гриле или даже картофельный салат. Ниже вы найдете ссылки на некоторые из моих любимых блюд для куриных бедер.

Количество порций: 4

Быстро маринованные куриные бедра без кожи без костей, идеально обжаренные на гриле, хрустящие снаружи и сочные снаружи.Насыщенный ароматом, идеально подходит для жарки на гриле.

• 2 фунт куриные бедра без кожи без костей
• 1/4 чашка оливковое масло
• 2 столовая ложка коричневый сахар или коричневый подсластитель с низким содержанием углеводов
• 3 столовая ложка соевый соус — низкое содержание натрия
• 2 столовая ложка лимонный сок
• 1/2 чайная ложка тертый свежий имбирь
• 2 зубчики чеснока — фарш или прессованный
• 1 чайная ложка паприка или копченый перец
• 1/2 чайная ложка сушеный орегано
• 1/8 чайная ложка кайенский перец или немного вашего любимого острого соуса
• 1 чайная ложка Дижонская горчица
• 1/4 чайная ложка черный перец

1. Очистите курицу от лишней кожи и жира, которые могли остаться.

2. В миске смешайте: 1/4 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки коричневого сахара или коричневого подсластителя с низким содержанием углеводов, 3 столовые ложки соевого соуса (с низким содержанием натрия), 2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 чайной ложки тертого свежего имбиря, 2 зубчика чеснока. — измельченный или прессованный, 1 чайная ложка паприки или копченой паприки, 1/2 чайной ложки сушеного орегано, 1/8 чайной ложки кайенского перца или немного вашего любимого острого соуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы и 1/4 чайной ложки черного перца для маринада. Взбейте, чтобы смешать.

3. Добавить курицу и накрыть крышкой.Мариновать 30 минут при комнатной температуре или до 6 часов в холодильнике. Если в холодильнике, выньте 30 минут перед приготовлением на гриле.

4. Разогрейте газовый гриль до средне-сильного (450 F).

5. Очистите решетки.

6. Поместите курицу на гриль и жарьте на гриле по 5-6 минут с каждой стороны, перевернув один раз, пока внутренняя температура не станет 165. Вы можете готовить на гриле до немного более высокой температуры 170-175F.

Можно мариновать бескостные бедра без кожи в течение 30 минут — до 2 часов и получить отличный аромат или до 6 часов. Я не рекомендую мариновать больше, потому что мясо может стать жестким. Куриные бедра с косточкой Skin-On можно заменить. Если вы решите использовать их, готовьте на гриле около 10 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 F. Время приготовления будет зависеть от размера бедер, так что внимательно следите за ними.

Курс: ужин, Гриль, Основное

Кухня: Американец

Ключевое слово: куриные бедра на гриле

Информация о питании

Калорийность: 427 , жир: 23 г , насыщенные жиры: 4 г , холестерин: 215 мг , натрий: 973 мг , калий: 597 мг , углеводы: 8 г: , сахар : 6 г , белок: 45 г , витамин A: 340% , витамин C: 3.4% , Кальций: 31% , Железо: 2,4%

опубликовано в Цыпленок, ужин, основное блюдо
первоначально опубликовано 16 июля 2019 г. последнее обновление 2 сентября 2020 г.

Куриные бедра с медом и горчицей — Приготовление LSL

На главную »Основное» Куриные бедра с медовой горчицей

отправлено Любомира 2 марта 2019

Идеальный ужин с курицей в будние дни — Легкий рецепт запеченных в духовке куриных бедерок с горчицей и медом.Приготовлено из куриных бедерок без кожи и без костей, запечено в духовке с прекрасным соусом для макания.

Готово через 30-40 минут.

Один из моих любимых рецептов куриного бедра без кожи и костей.

Мы едим много курицы в моем доме.

Мне постоянно нужно экспериментировать с новыми рецептами курицы, и я часто использую бедра.

Готовить как с костью в коже, так и с куриными бедрами без кожи без костей — это весело и легко.

Я обычно предпочитаю рецепты куриных бедер без кожи без костей , но если вы решите использовать бедра с костями, вы все равно можете попробовать этот рецепт.

Есть бедра с кожей?

Да, их можно использовать. Просто убедитесь, что вы включили духовку на жарком на 1-2 минуты в конце процесса приготовления, чтобы кожа курицы подрумянилась.

В последнее время я предпочитаю простые, здоровые и быстрые блюда, которые требуют минимальных усилий и ингредиентов.

Эти куриные бедра, запеченные в медовой горчице, запеченные в простой духовке, ароматные, сочные, заправленные восхитительным медово-горчичным соусом.

Какие ингредиенты нужны для приготовления запеченных в духовке куриных бедерок?

• Куриные бедра без костей без кожи
• масло
• Дижонская горчица
• мед
• соль
• черный перец
• орегано (по желанию)
• кайенский перец (по желанию)

Как приготовить этот рецепт запеченных в духовке куриных бедерок с медом и горчицей? Какие куриные бедра использовать для приготовления в духовке.

В этом рецепте запеченных в простой духовке куриных бедерок с медовой и горчицей я использовала куриные бедра без костей и кожи.

Они готовятся быстро, и я предпочитаю их на кости в куриных бедрах.

Они также являются лучшим выбором, когда вы пытаетесь готовить для маленького ребенка.

Я обычно покупаю в Costco органические куриные бедра без костей и кожи.

Медово-горчичный соус сделан из дижонской горчицы, меда, соли, перца, орегано и оливкового масла.

Затем выпекайте без крышки в течение 30-40 минут при 350F. Это так просто!

Я уже поделился с вами рецептом куриных бедрышек One Pan Sumac, который, кажется, всем нравится!

Некоторые другие популярные рецепты курицы в моем блоге — это Чаша с курицей и киноа с медом Шрирача и Цыпленок с рисом на одной сковороде.

Моя последняя навязчивая идея — это куриные бедра с низким содержанием углеводов и кето-беконом, которые представляют собой куриные бедра без костей и кожи, завернутые в бекон и запеченные в духовке.

Из курицы выделяется немного сока, и в сочетании с медово-горчичным соусом получается восхитительный соус.

Маринад (соус) также идеально подходит для соуса для макания.

Этот рецепт курицы идеально подходит для ленивых дней.

Вам просто нужно приготовить соус, смешать его с курицей и запечь.

Отличный рецепт на круглый год.

Можно ли использовать кость в куриных бедрах в этом рецепте запеченных куриных бедер?

В этом рецепте куриных бедер, запеченных в медовой и горчице, легко запеченных в духовке, вы можете поменять кость в куриных бедрах на бескостную.

Для их приготовления потребуется дополнительно 10-15 минут.

Удвойте рецепт, если вы готовите для толпы.

Он также легко разогревается.

Можно ли использовать в этом рецепте кожу на куриных бедрах?

Совершенно верно! Я рекомендую вам использовать кожу на куриных бедрах.

Я редко могу найти их в своем местном продуктовом магазине, поэтому я использую органические куриные бедра Costco без костей без кожи, и они довольно хороши.

Если вы используете кожу на куриных бедрах, вам может потребоваться увеличить время приготовления на 5-10 минут.

Что делать, если используются бедра и с кожей, и с костями, просто готовьте на 10-15 минут дольше рекомендованного времени.

Для кожи на куриных бедрах, чтобы получить хрустящую золотисто-коричневую кожицу, в конце можно жарить 1-2 минуты, не отрывая глаз от бедер.

Будет ли этот рецепт работать с желтой горчицей вместо дижонской?

Я получил несколько вопросов о том, какая горчица используется в этом рецепте запеченного куриного бедра.

Хотя я использовал и предпочитаю использовать дижонскую горчицу из-за ее удивительного вкуса, но я понимаю, что некоторые люди не могут справиться с остротой.

По этой причине можно использовать желтую горчицу.

Я не тестировал рецепт с желтой горчицей, но двое моих читателей сообщили о прекрасных результатах с ее использованием.

Можете ли вы не добавлять орегано в этот рецепт?

С тех пор, как я опубликовал этот рецепт запеченных куриных бедерок с медовой горчицей в легкой духовке почти год назад, я получил отличные отзывы.

Большинство моих читателей, кажется, находят это легким и вкусным и делают это регулярно, но у других были проблемы с орегано, указанным в ингредиентах.

Если вы не любите орегано и чувствуете, что его вкус слишком силен, вы можете его пропустить. Можно просто заменить сушеной петрушкой.

Я не могу есть мед. Могу ли я сделать этот рецепт Easy Juicy Oven, запеченных в духовке с медовыми и горчичными куриными бедрами?

Вы все еще можете приготовить рецепт и использовать в нем кленовый сироп или нектар агавы. Учтите, что вкус будет другим.

Как охладить запеченные куриные бедра без кожи без кожи?

Убедитесь, что приготовленные куриные бедра остыли до комнатной температуры.

Поставьте в холодильник вместе с соусом в герметичном контейнере на 3 дня.Разогрейте в духовке, на плите или в микроволновой печи.

Как заморозить запеченные куриные бедра?

Приготовленные куриные бедра можно заморозить с соусом на срок до одного месяца.

Таким образом, у вас будет отличная замороженная еда. Убедитесь, что они находятся в контейнере для морозильной камеры или в сумке с замком на молнии.

Разморозьте в холодильнике и разогрейте на плите или попробуйте разогреть замороженные продукты в микроволновой печи.

Эти запеченные в духовке куриные бедрышки с медовой и горчицей также экономичны.

С чем подавать эти куриные туши без костей и кожицы с медовой горчицей?

Подавать с овощами на пару, рисом, картофелем или салатом. Идеально подходит для разборчивых едоков.

Ищете еще рецепты куриных грудок? Я недавно попробовала эту сочную запеченную куриную грудку:

Лучший способ запечь курицу из Wholesome Yum, и это потрясающий вкус!

Количество порций: 4

Идеальный ужин с курицей в будние дни — Рецепт куриных бедерок, запеченных в медовой горчице в легкой духовке.

• 2 фунт куриные бедра без кожи без костей
• 1/4 чашка Дижонская горчица
• 1/4 чашка мед
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1/2 чайная ложка соль
• 1/4 чайная ложка черный перец
• 1/2 чайная ложка орегано
• 1/16 чайная ложка Кайенский перец (по желанию)

2. В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, мед, оливковое масло, соль, перец и орегано (кайенский перец, по желанию).

3. Выложите курицу в смазанную маслом форму для запекания. Полить соусом. Убедитесь, что он покрыт ровным слоем.

4. Запекайте курицу без крышки в течение 30-40 минут, пока верх не станет золотистым, а внутренняя температура мяса не достигнет 165F.

5. Достаньте из духовки и подавайте с рисом, овощами или картофелем.

Курс: Основной

Кухня: Американец

Ключевое слово: куриные бедрышки

Информация о питании

Калорийность: 376 , жир: 13 г , насыщенные жиры: 2 г , холестерин: 215 мг , натрий: 670 мг , калий: 588 мг , углеводы: 18 г , сахар , сахар : 44 г , витамин A: 55% , витамин C: 0.2% , кальций: 29% , железо: 2,2%

Более быстрые и легкие рецепты куриных бедер:

размещено в Сеть
первоначально размещено 2 марта 2019 г. последнее обновление 5 ноября 2020 г.

Куриные бедра в фритюрнице с лимоном и перцем

Эти куриные бедра для фритюрницы с лимоном и перцем быстро, легко и могут оказаться на вашем обеденном столе менее чем за 20 минут.Сочная влажная курица, приготовленная прямо во фритюрнице.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь.

Полный рецепт / инструкции доступны на карточке рецептов
внизу сообщения.
Вы можете найти важные советы / рекомендации в блоге
.

Quick и easy в будние дни — необходимость в нашем доме, особенно в наши дни. Мы переехали за город (ура), что означает более длительную поездку на работу после работы (нет).По вечерам я прихожу в дом измученный, готовый заказать пиццу.

Но с этой фритюрницей Lemon Pepper Chicken Thigh Recipe пицца отодвигается на задний план, и это делается в мгновение ока. Он полон аромата, и мне не нужно ждать, пока моя курица замаринована, у-у-у! Мои куриные бедра все еще остаются сочными, влажными и ароматными.

Куриные бедра — один из моих любимых кусочков курицы, который я готовлю во фритюрнице. Они не высыхают, они полны аромата, и они практически не засыхают.

Как приготовить куриные бедра во фритюрнице?

Для этого рецепта я начинаю с мытья и сушки куриных бедер. Да, я знаю, что идет большая дискуссия … делайте, что хотите, когда дело касается мытья курицы. Но … перед добавлением приправ убедитесь, что они сухие.

Затем я приправляю куриные бедра приправами. Для этого рецепта я использую приправу из лимонного перца, свежий лимонный сок, черный перец, перец, итальянскую приправу и чесночный порошок. Большинство приправ с лимоном и перцем сами по себе меня не волнуют, поэтому я добавляю их.

Затем я кладу свои куриные бедра во фритюрницу… Ничего страшного, если они немного соприкасаются.

Я слежу за следующим временем приготовления:

• Куриные бедра без костей: 360 градусов по Фаренгейту в течение 15-17 минут, перевернув на полпути
• Кость в куриных бедрах: 360 градусов по Фаренгейту в течение 22-25, переворот на полпути. Затем увеличьте температуру до 390 градусов в течение 5 минут, если хотите получить хрустящую корочку.

Затем подавайте и наслаждайтесь восхитительной влажной курицей с лимоном и перцем.

Нужно ли поливать эти куриные бедра маслом?

Не в этот раз! Я считаю, что некоторым продуктам нужно масло, а другим — нет. Поскольку на нем нет панировки, а в куриных бедрах есть собственный натуральный жир, масло вам не нужно. Я говорю об этом и многом другом в своих 10 советах, которые должен знать каждый владелец фритюрницы.

Эти куриные бедра станут хрустящими?

Нет, если они без кожи, потому что хрустящего не так много. Если вы хотите хрустящие куриные бедра, лучше всего подойдет кожа.

Надеюсь, вам понравятся эти куриные бедра с лимоном и перцем так же, как и нам.

Ищете другие рецепты курицы во фритюрнице? Попробуйте мой

Куриные крылышки для фритюрницы (свежие или замороженные)

Хрустящие куриные крылышки для фритюрницы по-корейски

Куриная грудка для фритюрницы BBQ

Фритюрница Цыпленок-гриль

Жареные ножки индейки во фритюрнице

Куриные бедра в фритюрнице с лимоном и перцем Pin для последующего использования

Куриные бедра в фритюрнице с лимоном и перцем

Легкие и вкусные куриные бедра с лимоном и перцем, приготовленные во фритюрнице.

Ключевое слово фритюрница куриные бедра

• 6 куриных бедер без костей и кожи
• 1 ½ столовой ложки свежего лимонного сока
• ½ столовой ложки приправы для перца лимона
• ½ чайной ложки паприки
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайной ложки черного перца

• Вымойте и обсушите куриные бедра. Остальными ингредиентами натрите куриные бедра.

• Поместите во фритюрницу и готовьте при температуре 360 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут, переворачивая на полпути, пока курица не нагреется до 165 градусов по Фаренгейту.

Для кожи на кости на куриных бедрах

Предлагаемые инструменты для фритюрницы с курицей и лимоном и перцем

калорий: 251 ккал | Углеводы: 1 г | Белки: 18 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 110 мг | Натрий: 87 мг | Калий: 238 мг | Витамин А: 185 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 0,9 мг

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полные видео с рецептами. Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я загружаю новое видео. Хотя файл myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

раз для курицы и птицы

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB близко

Изучить все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

Количество для различных нарезок и способов приготовления

Курица — один из самых популярных источников нежирного белка во всем мире, поскольку она содержит большое количество белка с низким содержанием калорий и жиров на порцию.

Часть привлекательности курицы — ее универсальность. Почти каждая кухня со всего мира предлагает широкий выбор блюд из курицы. Курица также имеет относительно нейтральный вкус, что позволяет легко сочетать ее с разными ароматизаторами.

Курица бывает разных нарезок, в том числе:

• грудок
• бедер
• голеней
• крылышек

Каждая порция курицы содержит немного разные калорийность, жир и питательную ценность.

Ниже приводится разбивка пищевой ценности различных частей курицы с учетом порций по 3,5 унции (унции) в каждом случае.

Маловероятно, чтобы какие-либо нарезы, которые люди находят в продуктовом магазине, были нарезаны точно на 3,5 унции, поэтому им необходимо учитывать это при расчете пищевой ценности на порцию.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует 5,5 унций белка в день для людей, потребляющих 2000 калорий. Опять же, поскольку куски курицы различаются по размеру, люди могут взвесить курицу, чтобы определить ее питательную ценность.

Итоговые значения ниже относятся к приготовленной курице без добавления жира и приправ. Методы приготовления и приправы могут увеличить количество калорий, жира, натрия и сахара. Человек, который пытается придерживаться здоровой диеты, может подумать о том, как лучше всего приготовить курицу.

Человек должен легко найти куриные грудки без костей и кожи в местном продуктовом магазине. По данным Министерства сельского хозяйства США, типичная куриная грудка составляет около 3 унций.

В порции приготовленной куриной грудки без костей и кожи на 3,5 унции человек потребляет около 165 калорий.

Они также получают:

• 31 грамм (г) белка
• 3,6 г жира
• 74 миллиграмма (мг) натрия
• 1 мг железа

В продуктовых магазинах часто упаковывают куриные грудки с костями и кожа все еще на месте. В некоторых рецептах, например, в супах, грудка может быть приготовлена ​​таким образом. Однако содержание жира почти удваивается по сравнению с продуктами без кожи и костей, а количество белка немного снижается.

В порции приготовленной грудки весом 3,5 унции, при этом кожа и кости остаются на месте, человек потребляет 197 калорий.

Также получают:

• 30 г белка
• 7,8 г жира
• 71 мг натрия
• 1 мг железа

Голень часто является популярным вариантом для людей. Голень — это нижняя часть куриной ножки. Наряду с бедрами люди считают их частью «темного» мяса курицы.

На порцию вареной голени с кожурой в 3,5 унции человек потребляет 216 калорий.

Также получают:

• 27 г белка
• 11.2 г жира
• 90 мг натрия
• 1,3 мг железа

Однако, если человек удаляет кожу, количество потребляемых им калорий упадет примерно до 175, а количество жира — до 5,7 г.

Бедра — это верхние части ног. Наряду с голеньями, люди также называют бедра «темным» мясом курицы.

В порции приготовленных бедер с кожей весом 3,5 унции человек потребляет 229 калорий.

Также получают:

• 25 г протеина
• 15.5 г жира
• 84 мг натрия
• 1,3 мг железа

Удаление кожи снижает калорийность до 209, а содержание жира до 10,9 г.

Куриные крылышки — одни из самых популярных продуктов для закусок и вечеринок. Кроме того, они наименее богаты белком и калорийны из всех кусков курицы.

В порции жареных крылышек с кожей весом 3,5 унции человек потребляет 290 калорий.

Также получают:

• 27 г белка
• 19.5 г жира
• 82 мг натрия
• 1,3 мг железа

Если человек удалит кожу, он будет потреблять 203 калории и 8,1 г жира. Удаление кожуры увеличивает содержание белка до 30 г.

Некоторые части курицы, например грудка, часто бывают с кожей или без нее. Обычно в магазинах продаются бедра, крылышки и голени без кожи.

Кожа увеличивает количество калорий и жира в куриный кусок.

Люди, которые хотят снизить свой вес, могут удалить кожицу до или после приготовления.Им нужно помнить, что важно всегда включать в свой рацион здоровое количество жира и калорий, даже если они пытаются похудеть.

Лучше всего есть куриную грудку без кожи, учитывая калорийность, жирность и протеин в различных частях курицы.

Курицу лучше всего готовить без добавления жиров. Вот несколько популярных способов сделать это:

• выпечка на противне с антипригарным покрытием
• с использованием кулинарного спрея вместо масла при жарке или выпекании
• приготовление на пару
• приготовление под давлением
• гриль
• воздушная жарка

Способы приготовления, которые людям следует избегать, если они хотят ограничить количество калорий и жиров:

• жарка во фритюре
• жарка на масле или сливочном масле
• выпечка на масле или масле
• приготовление в маринадах с добавлением жира, сахара или соли

Курица постный белок, а это означает, что он содержит мало калорий по сравнению с количеством, которое человек съедает.