Пирожковое тесто на сырых дрожжах: Опарное дрожжевое тесто — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Жаренные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте из сырых прессованных дрожжей

Не могу сказать, что я очень люблю пирожки жаренные на растительном масле, больше я предпочитаю приготовленные в духовке, мне кажется в таких пирожках меньше калорий, но иногда очень хочется что-нибудь такое. Наконец наступили выходные, а значит время для выпечки. Друзья, сегодня я хочу поделится с вами очень простым рецептом жаренных пирожков с картошкой на дрожжевом тесте из сырых прессованных дрожжей. Пирожки по этому рецепту получаются воздушные и очень вкусные даже в холодном виде. А если у Вас осталось картофельное пюре от ужина или обеда, то процесс приготовления сокращается в разы.

Для приготовления понадобится:

Для теста:

• Дрожжи сырые прессованные -30гр.
• Молоко теплое -250 мл. (1 стакан)
• Яйцо -1 шт.
• Мука -0,5 кг.
• Сахар -1 ст.ложка.
• Соль -1/2 ч.ложки
• Растительное масло -1 ст. ложка.

Для начинки.

• Картофель -0,5 кг.
• Сливочное масло -30 гр.
• Лук репчатый-1 шт.

Картофель очищаем, промываем под проточной водой. Ставим вариться до готовности в подсоленной воде.

Пока варится картофель приготовим тесто. В глубокой плошке растворяем дрожжи в теплом молоке, молоко должно быть не выше 40 градусов, чуть теплое, а то дрожжи сварятся и не произойдет реакция. Разбиваем туда яйцо, добавляем соль и сахар, растительное масло, все перемешиваем и лишь потом всыпаем муку. Замешиваем тесто, оно должно не прилипать к рукам и быть мягким как мочка уха, если же вам кажется что тесто слишком жидкое, то добавьте муки, если же наоборот то необходимо добавить чуть-чуть воды или теплого молока.

Накрываем тесто целлофаном и забываем о нем минут на 40-50, за это время тесто должно увеличится в размерах.

Как только картофель сварился, сливаем с него всю жидкость, добавляем сливочное масло и немного теплого молока, при помощи толкушки превращаем вареный картофель в пюре. Для усиления вкуса, можно добавить приправу для картофеля. Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие брусочки. Обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка, добавляем в картофельное пюре, перемешиваем. Начинка готова.

Я не очень люблю работать с мукой, поэтому рабочую поверхность я смазываю растительным маслом, так мне кажется меньше грязи. Тесто разделяю на порционные колобки. Каждый колобок раскатываю при помощи скалки в небольшую, тонкую лепешку. В центр каждой кладу начинку, сцепляю края.

Обжариваем пирожки с картошкой с двух сторон, но не на сильном огне, так как необходимо чтобы пирожки хорошенько пропеклись изнутри.

Жаренные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте из сырых прессованных дрожжей готовы.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

Дрожжевое тесто с сырыми дрожжами

как сделать дрожжевое тесто из сырых дрожжей.

как сделать дрожжевое тесто из сырых дрожжей.

1. ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
   На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки- сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
   Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
   Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
   Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.

Дрожжи, подготовка к выпечке.
Перемешать их с сахаром и добавить чуток теплой воды или молока. Поставить емкость с дрожжами на блюдце, иначе можно проследить и они «убегут». Когда поднимутся, забродят, можно замешивать тесто.

В 2-х стаканах теплого молока развести 50 г дрожжей прессованных — это по размеру, как спичечный коробок, или пакетик сухих, добавить немного сахара, прим. чайную ложку. Когда разойдутся, вылить в миску с мукой. Муки берем 6 тонких стаканов. Туда же добавим 200 г растопленного маргарина, 2 яйца, растертых со стол. ложкой сахара, 1 столовую ложку постного масла, лучше рафинированного, 1 чайную ложку соли.
Вымесить хорошенько, поставить в теплое место на 40-60 мин, когда поднимется, осадить, дать подняться еще раз. Готовое тесто выложить на стол или специальную доску, посыпанную мукой. Слепить пирожки, дать им слегка подняться. Если будете печь в духовке, надо смазать их желтком и тогда выпекать. Можно также поджарить на сковороде.

кпкупфупкп

Пирог «Минутка»

И так готовим тесто, 1яйцо тщательно взбиваем с 12ст. л. воды, затем добавляем сахар — 8ст. л (без горки). 3 полных ст. л размягченного сливочного масла и 2 полных ч. ложки густо разведенных пресованных дрожжей. Хорошо размешав, добавляем муку, столько сколько возьмет тесто, оно не должно быть крутым, где то 4стакана и скатаем в шар тесто. Дадим немного ему полежать, затем раскатать в пласт или круг, выложить на мазанный маслом противень или форму, и можно распределить по поверхности 4ст. ложки варенья и на него по всей поверхности нарезанные фрукты, но у меня не было варенья, поэтому я посыпала сахаром чуть чуть и сверху смородину и по кругу выложила персик. Дала пирогу немного расстояться, смазала яйцом и в разогретую духовку, сначала на сильный огонь, что бы «схватился», а потом на средний и выпекала 30мин. Приятного аппетита!

Тертый пирог из дрожжевого теста

Тесто: вначале готовим опару, для этого берем 25-30г свежих прессованных дрожжей, 100мл теплого молока, 1ст. л. сахара, 100г муки и замешиваем тесто как густая сметана, отставим на 30мин, затем когда опара подойдет и начнет опускаться, добавить 2 желтка с 2ст. л сахара, сливочное масло растопленное — 50г. муку -стакан, но может и чуть больше, соль — щепотку и ванильный сахар или ванилин, все хорошо вымешать тесто должно отставать от рук. но не должно быть крутым. оставить его еще на 1,5ч.
Когда тесто подойдет, разделим его пополам, одну часть разложим на противени смазанным маслом. Форму можно придать любую, но не тонко, а вторую часть еще разделим на две части скатаем длинные колбаски и переплетем между собой, что бы получилась такая косичка, уложить по краю и дать заготовке еще подойти в течении 30мин.
Тем временем берем готовим начинку (можно любую — джем, повидло и т. д.). но я сейчас люблю свежие фрукты, поэтому взяла абрикосы и сливы (ну просто их у нас много). а если бы была клубничка, то вообще было бы супер, но можно и вишню, и смородину, режим на кусочки (я на кубики). перемешала с 2ст. л сахара и 1ч. л. корицы, дала постоять, что бы пошел сок.
Затем берем 50г сл. масла, 50г сах. пудры, 50г муки и хорошо перетираем, получается крошка, лучше, если она будет не очень мелкая, можно пока поставить в холодильник.
Когда подойдет заготовка, выкладываем начинку, смазываем яйцом заготовку и посыпаем верх начинки тертой крошкой, выпекаем в разогретой духовке, где то в средней части духовки — 30мин. Приятного аппетита!!

Точно также, как и с сухими дрожжами, только свежие дрожжи развести в теплом молоке из расчета 40-50г на 500г муки.

Как замесить дрожжевое тесто на пироги

Пироги и пирожки на дрожжевом тесте получаются очень вкусными и воздушными. Приготовить их на самом деле легко, хотя многие боятся браться за это дело. У любой хозяйки есть собственные секреты и способы приготовления. Главное знать, как замесить дрожжевое тесто на пироги, и вы можете радовать себя и близких свежей и ароматной выпечкой. Будь то пирожки, сырные булочки или пироги.

Дрожжевое тесто на сухих дрожжах

Сухие дрожжи продаются в каждом супермаркете, купить и хранить их не проблема. Если вы впервые собираетесь готовить дрожжевое тесто, то на сухих дрожжах вам будет легче начинать.

Чтобы замесить тесто вам понадобится:

• Один килограмм пшеничной муки.
• Два стакана молока.
• Сахар — полтора стакана.
• Шесть куриных яиц.
• Сливочное масло – 250 г, можно взять маргарин.
• Сухие дрожжи – 12 г.
• Соль и ванильный сахар по вкусу.

1. Чтобы тесто получилось пышным, необходимо просеять муку. После согрейте молоко до теплого состояния и размешайте в нем дрожжи и стакан муки, следите, чтобы не было комочков.
2. Накройте будущее тесто полотенцем и определите в теплое место.
3. Пока опара доходит, займитесь яйцами и маслом: отделите белки от желтков, последние разотрите с сахаром, масло растопите.
4. Когда смесь с дрожжами увеличится вдвое можно добавлять растопленное масло, желтки с сахаром, соль — щепотку и ванильный сахар.
5. Теперь взбейте белки в белую пену и сложите к тесту их и остатки муки. Хорошо разомните и положите в теплое место до увеличения вдвое, затем снова разомните – тесто готово.

Рецепт подойдет не только для пирогов, но пирожков и куличей на Пасху .

Дрожжевое тесто на сырых дрожжах

Технология замешивания теста на сырых дрожжах очень схожа с описанным выше методом, однако, имеются свои особенности. Представленный рецепт ускоряет подготовку теста, так как не нужно готовить опару. Важно для вымешивания взять деревянную лопаточку и вращать ее исключительно в одном направлении, что будет способствовать упругости теста.

Ингредиенты возьмите следующие:

• 20 г сырых дрожжей.
• Мука — 800 г.
• Стакан воды или молока.
• Одно яйцо.
• Сливочное масло или маргарин – 50 г, при желании замените на четыре столовых ложки постного масла.
• Сахар – 100 г для сладкого дрожжевого теста и две чайных ложки для несладкого.
• Соль по вкусу.

1. Для начала подогрейте воду или молоко, важно, чтобы жидкость не была горячей (не более 40 градусов), иначе микроорганизмы в дрожжах погибнут. Добавьте дрожжи и основательно перемешайте до однородного состояния.
2. Взбейте яйца с сахаром и солью и положите их к смеси. Далее постепенно всыпайте муку, постоянно мешая тесто.
3. В финале присоедините масло, твердое предварительно растопите.
4. Вымешивайте тесто до тех пор, пока пальцы перестанут липнуть к нему. Скатайте заготовку в шар и оставьте на час в теплом месте.

Такой рецепт теста займет гораздо меньше времени, но пирог получится не менее вкусным и воздушным.

Дрожжевое тесто для хлебопечки

Подготовить дрожжевое тесто в хлебопечке будет еще проще, ведь механизм сделает основную работу за вас. В нем пироги остаются мягкими еще и на следующий день. Обычно мерные ложки (столовая и чайная) уже идут в комплекте с хлебопечкой, потому в рецепте указаны именно они:

• Чаша (объемом 250 мл) теплой воды.
• Два яйца.
• Растительное масло – две столовых ложки.
• Около половины килограмма муки или 3,5 чашки по 250 мл.
• Сухое молоко – две столовых ложки.
• Сахар: для сладкого теста возьмите три столовых ложки, а пресного – одну.
• Сухие дрожжи — около 30 г или две чайных ложки.
• Соль.

1. В чашу хлебопечки сначала закладывайте жидкие ингредиенты: воду, масло, одно яйцо и один желток, второй пойдет для смазывания пирога.
2. Затем просейте муку, чтобы она была абсолютно чистая, и тесто получилось воздушным.
3. Засыпьте ею жидкие составляющие и сделайте четыре углубления для сухого молока, дрожжей, сахара и соли. Такой трюк поможет хлебопечке вымесить тесто быстрее и сделать его более нежным.
4. Теперь поставьте чашу в устройство и включите программу вымешивания теста. Техника для дома сэкономит ваши нервы и силы, а качество полученного продукта будет намного лучше вымешенного руками. Пока готовится тесто можно сделать начинку.
5. После звукового сигнала достаньте тесто и положите на посыпанный мукой стол. Обращайтесь с тестом аккуратно, не приминая его сильно, так как оно может потерять свою воздушную консистенцию. Все, что вам нужно – это раскатать его в два пласта, сложить начинку на один из них и накрыть вторым.
6. Начинку в такой пирог положите разнообразную: яйца с зеленым луком, мясную, рыбную, фруктовую или сырную. Рецепт универсален, а также сделайте с таким тестом сдобные булочки, пирожки, ватрушки.

Не стоит бояться готовить тесто дома. Предложенные рецепты тому подтверждение, вы узнали как можно просто и быстро замесить дрожжевое тесто на пироги. Они помогут вам сэкономить время и насладиться вкусной домашней выпечкой.

Интересные записи:

Дрожжевое тесто

Меня много раз просили рассказать, как ставить дрожжевое тесто на прессованных дрожжах. Я нашёл место, где продают необходимые дрожжи совсем рядом с домом и выполняю давно данное обещание. Более того, я буду рассказывать, что я готовлю этого вида теста. Ведь оно существенно отличается от пирожкового, приготовленного по этому рецепту на сухих дрожжах. А именно пышнее и ароматнее. Я постараюсь максимально просто донести, как его замесить. В принципе, ничего сложного в этом нет, я освоил этот рецепт до 9 лет. Т.е. ещё ребёнком смог справиться, значит любому взрослому это под силу.

Ингредиенты:

Один стакан молока, воды, кислого молока или простокваши

25-30 гр. прессованных дрожжей

0,5 чайной ложки соли

1-1,5 столовых ложки сахара

одна столовая ложка растительного масла

Приготовление дрожжевого теста:

Тесто обязательно получиться если использовать хорошие дрожжи. Поэтому будем бережно выращивать эти нежные грибки в период замешивания. И сразу тестировать, насколько наши дрожжи хороши. Я всегда ставлю тесто по этому рецепту и до сих пор, оно всегда поднималось и получалось хорошо.

Растворение дрожжей:

Взять всю жидкость (молоко, вода, простокваша) подогреть до температуры 30-35 градусов Цельсия. Они поднимаются в тепле. Добавить все дрожжи и чайную л

Какими способами можно приготовить дрожжевое тесто

Вкусное дрожжевое тесто на молоке или более простое дрожжевое тесто на воде — основа для разнообразной выпечки. Приготовление дрожжевого теста несложное, но потребует времени и ответственного подхода к процессу. Поэтому, перед тем, как делать дрожжевое тесто, внимательно прочитайте инструкции и советы!

Дрожжевое тесто на основе воды, муки и дрожжей используют для приготовления всевозможных пирогов, пирожков, булок и булочек. Перед выпечкой тесту дают подняться, опара может увеличиться в 2 раза от первоначального объема.

Вкусное дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто — основа большинства видов выпечки, причём как сладкой, так и несладкой. Пироги, пиццы, пирожки, рулеты, булки, крендельки, печенье — всё это можно приготовить из дрожжевого теста. Поэтому научиться готовить тесто с дрожжами — святой долг любого кулинара. Ведь без домашней выпечки далеко не уедешь.

.. Дрожжевое тесто можно готовить на молоке, на кефире, на воде, со свежими дрожжами и с сухими, с яйцами и без яиц, заварное, сдобное… Вариантов много, и у каждого свои особенности. Хотите научиться делать дрожжевое тесто на все случаи жизни? Мы вам поможем!

Дрожжевое тесто — 50 самых вкусных рецептов

Что приготовить из дрожжевого теста, простые фото рецепты выпечки из дрожжевого теста, а так же рецепт дрожжевого теста на пирожки.

Моментальное дрожжевое тесто

Несколько минут — и великолепное дрожжевое тесто для пирожков готово! Тесто легкое, как пух! Пирожки получаются очень вкусными! Приготовьте, и этот рецепт станет вашим любимым!

Ингредиенты:

• Мука — 600-650 г
• Вода теплая — 1 стакан
• Вода горячая (кипяток) — 1 стакан
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи свежие прессованные — 50 г
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление:

• Подготавливаем продукты. Муку просеиваем. Для теста нам понадобится два стакана воды — сперва стакан теплой воды, затем стакан кипятка.
• Вливаем в миску теплую воду, добавляем соль, масло, сахар и дрожжи.
• Хорошо размешиваем, добавляя 4-5 ст. ложек муки.
• Добавляем стакан кипятка, хорошо перемешиваем.
• Всыпаем муку и замешиваем тесто — сперва ложкой, чтобы не обжечься, затем руками.
• Дрожжевое тесто для пирожков готово! Можно формовать пирожки, заранее определившись с начинкой, и жарить их!
• Приятного аппетита!

Дрожжевое тесто

Универсальный рецепт дрожжевого теста для приготовления выпечки с любыми начинками. Из такого дрожжевого теста можно приготовить пирожки, булочки, белый хлеб, открытый или закрытый пирог, коржи для несладких тортов.

Если мука плохого качества и тесто расползается и не отстает от рук. В этом случае добавьте больше муки.

Ингредиенты:

• Молоко — 0,5 л
• Мука — 0,8-1 кг
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — 0,5 ч. ложки
• Дрожжи сухие активные — 1 пачка (11 г)
• Или дрожжи свежие — 50 г

Приготовление:

• Продукты для рецепта перед вами. Как приготовить дрожжевое тесто:
• В дрожжи добавить чайную ложку сахара и немного теплой воды или молока (около 50 мл), размешать и поставить в теплое место минут на 20.
• Муку просеять.
• Молоко подогреть до 30°С.
• Половину нормы муки засыпать в миску, добавить подогретое молоко, замесить тесто, добавить сахар и дрожжи, которые уже поднялись.
• Тесто посыпать мукой, миску накрыть чистой салфеткой и поставить в теплое место (на 50-60 минут).
• Масло растопить на самом маленьком огне.
• Когда тесто поднимется, добавить соль, масло (теплое около 30 градусов) и остальную муку.
• Перемешать все ложкой.
• Затем месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Подготовленное тесто посыпать мукой, накрыть салфеткой и дать подняться в теплом месте (около часа).
• Поднявшееся дрожжевое тесто обмять рукой и дать ему подойти еще раз (15-20 минут). Дрожжевое тесто готово!

Тесто пирожковое (дрожжевое)

Из этого теста можно приготовить пирожки с различными видами фарша: мясным, капустным, фруктовым, рисовым и т.д..

1. Молоко подогреть примерно до 40 градусов.

2. Всыпать в теплое молоко сахар, соль, 1 ст.л. муки и дрожжи. Размешать до однородности и оставить на 20 минут подниматься.

3. Когда опара поднялась, добавить растительное масло и оставшуюся муку. Все тщательно перемешать, если муки мало, добавить еще, чтоб вышло тесто средней плотности, не тугое.

4. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить подходить на 40 минут.

5. Обмять тесто и оставить подниматься под пленкой еще на 40 минут.

6. Разделить тесто на порционные кусочки, начинить любым фаршем и жарить пирожки. Если Вы пирожки будете выпекать, то оставьте их на 15-20 минут подойти и перед тем как отправить в духовой шкаф смажьте сверху яичным желтком.

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко — 300 мл
• Сухие быстродействующие дрожжи «Саф-момент» — 1 п.(11 г)
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Мука пшеничная в/с — 3 ст.
• Растительное масло — 50 мл

Дрожжевое тесто на воде

Самый простой рецепт дрожжевого теста. Если хотите пышных пирожков, этот рецепт подойдет идеально. Тесто постное, не сдобное, и подходит для несладкой выпечки, например для пиццы.

Ингредиенты:

Для опары:

• Дрожжи пресованные — 9 г
• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Вода теплая — 200 мл

Для теста:

• Мука — 300 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

• Первым делом делаем опару. К 9 г дрожжей добавляем 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и 200 мл теплой воды (чуть теплее комнатной температуры, около 35 градусов). Размешиваем до однородности, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 минут. Через 20 минут опара должна начать пениться. Если пена образовалась, значит дрожжи активны и можно замешивать тесто.
• В подошедшую опару добавляем 300 г муки, 2 ст. л. растительного масла и 0,5 ч. л. соли. Хорошо перемешиваем. Накрываем дрожжевое тесто полотенцем или пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.
• Через 2 часа дрожжевое тесто поднимется в три раза. С тестом можно работать сразу или оставить в холодильнике на 1-2 дня. Для дальнейшей работы муку в тесто не добавлять, достаточно смазывать руки растительным маслом.

Тесто на дрожжах для пирогов и пирожков

Традиционный рецепт теста на дрожжах для пирожков или пирогов. Из такого теста на дрожжах можно приготовить выпечку с любой начинкой.

Советы:

1. Верх пирожков, пирогов смазывать яйцом — так они будут красивее после выпечки.

2. Выпекать в разогретой духовке. Ставить пироги в холодную духовку нельзя!

Ингредиенты:

• Молоко — 1,25-1,5 стакана
• Дрожжи сухие — 11 г
• Мука — 600-800 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка

Приготовление — 4 часа (ваши 25 мин):

• Ингредиенты для теста.
• Подогреть молоко до 30-35 градусов.
• Половину муки насыпать в кастрюлю сделать в центре ямку, налить туда молоко или воду, добавить дрожжи.
• Замесить тесто из теплого молока или воды вместе с растворенными дрожжами и половиной муки, поставить в теплое место на 1 час.
• Когда поднимется, выбить хорошенько веселкой или смешать рукой. Посолить, добавить масло, яйца и муки так, чтобы тесто было густое.
• Месить до тех пор, пока не начнет отставать от рук.
• Поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза (1-1,5 часа), затем его обмять и снова дать подняться.(1-1,5 часа).
• Когда тесто поднимется во второй раз, можно формировать пирожки, пироги.

Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока

Сегодня предлагаю вам рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Такое универсальное тесто отлично подойдет для пирогов, пирожков, булочек, беляшей, пиццы и прочей выпечки на дрожжевой основе.

Ингредиенты:

• Мука — 900-1000 г
• Вода — 500 мл
• Дрожжи свежие — 30 г
• Масло растительное — 50 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление — 1 час 30 мин (ваши 30 мин):

• Как приготовить универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока: Для начала приготовить опару. Свежие дрожжи раскрошить.
• Добавить к ним сахар и растереть ложкой в жидкую смесь.
• Влить всю воду (вода должна быть теплой, ни в коем случае не горячей).
• Добавить 100 г муки от общей нормы.
• Хорошо размешать смесь венчиком, чтобы не было комочков.
• Посуду с опарой накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
• Когда опара подойдет, добавить растительное масло, соль.
• Добавить понемногу просеянную муку и замешать тесто. (Не добавляйте всю муку сразу, так как мука бывает разной влажности и ее может понадобится немного меньше или больше.)
• Месить тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от рук и стенок посуды, оно должно быть мягкое, эластичное и не очень плотное.
• Чистую миску смазать растительным маслом, переместить в нее тесто, накрыть пищевой пленкой или кухонным полотенцем. Затем убрать в теплое место на 40-50 минут для подъема.
• Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
• Тесто получается очень пушистое, эластичное.
• Подошедшее тесто отправить на стол или на доску для разделки и сразу можно приступать к любой выпечке, лепите и пеките из него, что хотите.
• Можно печь пироги, пирожки с любой начинкой, булочки.
• Можно печь пиццу. Удачного вам приготовления!

Дрожжевое тесто «Минутка»

Бывает, нет времени для приготовления дрожжевого теста, которое необходимо «поднимать» не один раз. Данный рецепт-выручалочка вполне может сэкономить ваше время, так как дрожжевое тесто готовится моментально и не требует расстойки. Выпечка получается мягкой и нежной, будь то пирожки, пироги или булочки.

Ингредиенты:

• Мука — 450 г
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 180 г
• Дрожжи сухие — 10 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

• Как приготовить дрожжевое тесто «Минутка»: На самом деле все очень просто, главное — выбирать проверенные дрожжи и помнить, что все продукты должны быть теплыми. Смешиваем дрожжи, сахар, соль и молоко.
• Вливаем растопленное сливочное масло.
• Начинаем просеивать муку и замешивать тесто.
• В итоге получаем мягкое, теплое и не липкое дрожжевое тесто.
• Можно сразу делить тесто на части и формовать изделия. А хотите, оставьте дрожжевое тесто на минут 5 и потом приступайте. Самое главное, что готовая выпечка из этого теста остается вкусной и мягкой даже когда остынет! Изделия не черствеют и остаются нежными. Советую приготовить и убедиться!

Пирожки от бабушки (тесто дрожжевое)

Дрожжевые пирожки по рецепту моей свекрови. Она меня научила такие вкусные пирожки печь. А начинку выбираешь сама, смотря по какому случаю печешь. Дети любят сладкие, сама люблю рыбные, а мужу всякие нравятся. Пирожки дрожжевые очень вкусные.

Дрожжевое тесто для пирожков выстаивается три раза. Первый раз после замеса, затем, когда тесто поднимется, обминаете его и ждете, когда поднимется второй раз, а в третий раз поднимается уже в пирогах, перед выпечкой.

Главное, чтобы дрожжи живые были, тогда удача точно будет с вами.

Как приготовить дрожжевые пирожки:

1. Смешиваете теплое молоко и воду, добавляете соль, сахар, размешиваете в жидкости дрожжи (все делаете руками).

2. Добавьте 5 ложек муки и подождите 10 минут. Так вы увидите, работают ли дрожжи (должна подняться пенка небольшая).

3. Добавляете яйца, замешиваете руками. Просеиваете муку и по ложке вводите в тесто. Тесто должно быть не тугое.

4. В конце добавляете растительное масло и ставите дрожжевое тесто для пирожков на расстойку. Через час тесто поднимется, а может и раньше (если поставите в теплое место). Обминаете и через 20 минут можете готовить пирожки с любой начинкой. Готовые пирожки раскладываете на противне для того, чтобы пирожки поднялись. Включаете духовку на 200 градусов. Выпекать дрожжевые пирожки 15-20 минут. После выпекания пирожки смазать растительным маслом.

Ингредиенты:

• Молоко теплое — 0,5 л
• Вода — 0,5 л
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Дрожжи свежие — 3/4 пачки
• Яйца — 3 шт.
• Мука — примерно 2 кг
• Масло растительное — 3 ст. л. (в конце замеса)

Приготовление — 2 мин:

• Готовые дрожжевые пирожки.

Постное дрожжевое тесто для пирогов

Такое тесто подходит как для пирогов, так и для пирожков, для духовки и для жарки. Постное дрожжевое тесто по данному рецепту получается гладким и послушным, а при выпекании — мягким и воздушным.

Ингредиенты:

• Мука — 480-500 г
• Вода — 300 мл
• Масло растительное — 50 г
• Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — 1 ч. ложка

Приготовление:

• Подготовить продукты для приготовления постного дрожжевого теста.
• Перед приготовлением теста муку обязательно нужно просеять через сито. Сперва нам понадобится не вся мука, а примерно 2,5 стакана.
• В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, соль и хорошо перемешать венчиком.
• Добавить в сухую смесь чуть тёплую (не горячую) воду, перемешать.
• Добавить 30 г (примерно 2 ст. ложки) растительного масла и перемешать.
• Замесить тесто, сперва ложкой, затем руками, добавляя понемногу муку. Когда тесто станет эластичным и начнет собираться в комок, но ещё будет липнуть к рукам (не нужно делать тесто плотным), добавить еще растительного масла (1 ст. ложку): налить в ладонь и обмазать тесто, слегка подмешивая его. Смазать растительным маслом дно чашки и положить туда тесто.
• Чашку с тестом накрыть пищевой пленкой или пакетом и поставить в теплое место (можно к батарее) примерно на 1 час.
• Когда тесто увеличится вдвое, аккуратно обмять его руками, чтобы тесто стало гладким и послушным (оно немного осядет).
• Стол слегка подпылить мукой (много муки не добавлять), выложить на него тесто. Постное дрожжевое тесто готово для приготовления пирогов или пирожков.

Домашние плюшки

Рецепт дрожжевого теста, который я предлагаю, совсем несложный. Очень простая выпечка — с этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для его приготовления я обычно использую сухие быстродействующие дрожжи, с ними удачно получается выпечка из дрожжевого теста. Рецепты с фото помогут освоить нюансы.

Быстродействующие (инстантные) дрожжи не нужно разводить водой, а необходимо сразу добавлять в муку. Они способны поднять даже самое крутое тесто и не придают изделиям характерного дрожжевого запаха (конечно, при условии, что дрожжи качественные).

Ингредиенты (на 12 порций):

• Мука — 4 стакана
• Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст. ложка
• Молоко тёплое (не выше 35-40 градусов) или вода теплая — 1,5 стакана
• Сахар — 1 ст. ложка для теста и 0,5 стакана для посыпания плюшек
• Соль — 1 ч. ложка
• Ванилин — 1 пакетик (1,5 г)
• Масло растительное — 2 ст. ложки для теста + масло для смазывания пергамента
• Яйцо для смазывания плюшек — 1 шт.

Приготовление — 2 часа 55 мин (ваши 25 мин):

• Как приготовить домашние плюшки: Смешать в миске муку, сухие быстродействующие дрожжи (читать рекомендацию на упаковке!), сахар, соль и ванилин.
• Влить тёплое молоко или воду.
• Быстро замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам.
• Ещё немного помесить, затем оставить тесто для подъёма. Для этого миску с тестом накрыть сверху пищевой плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место без сквозняков.
• Через час-полтора объём теста увеличится вдвое. Необходимо обмять его и снова оставить для подъёма.
• На этот раз тесто поднимется быстрее, минут за 30.
• Готовое тесто выложить на стол, присыпанный мукой, и ещё раз вымесить. Затем скатать тесто в жгут, нарезать его кусочками, а кусочки скатать в колобки.
• Каждый колобок раскатать в виде овальной лепёшки и обильно посыпать сахаром (примерно чайная ложка с верхом). (Можно посыпать смесью сахара с корицей.)
• Свернуть лепёшку рулетиком, сахаром внутрь, затем согнуть рулетик пополам.
• На сгибе рулетика сделать надрез, примерно до половины, крепко сплющив при этом концы.
• Затем надрез развернуть. Получилась плюшка в форме «сердечка».
• Выложить плюшки на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу смазать маслом). Оставить плюшки для расстойки на 15 минут, потом смазать взбитым яйцом.
• Выпекать домашние плюшки в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Приятного аппетита!

Дрожжевое тесто на скорую руку

Для любителей выпечки простой рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков. Тесто подходит для приготовления как жареных, так и печеных пирожков.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Мука — 500 г
• Молоко — 1 стакан
• Дрожжи сухие активные — 7 г
• Или дрожжи свежие — 30 г
• Масло растительное — 2-3 ст. ложки
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка (по вкусу)
• Сахар — 2 ст. ложки (по вкусу)

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

• Подготовить продукты.
• Как сделать дрожжевое тесто для пирожков на скорую руку: Молоко подогреть (приблизительно до 40 градусов). Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и оставить на 15-20 минут, чтобы начали бродить.
• Муку просеять.
• Затем влить опару в посуду с мукой, добавить растительное масло, яйца, посолить.
• Перемешать.
• Руками замесить пышное тесто. Дрожжевое тесто на скорую руку готово.
• Тесто раскатать, вылепить все пирожки. Пока будем делать последний, первые подойдут и можно их, смазав водой или яйцом, печь в горячей духовке (210-220°С) в течение 20 минут или несмазанными жарить в растительном масле.

Сдобное дрожжевое тесто на молоке

Рецепт дрожжевого сдобного теста из которого можно приготовить вкуснейшие пироги или булочки.

Ингредиенты:

• Мука — 350 г
• Сахар — 75 г
• Масло сливочное (или маргарин) — 75 г
• Молоко — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Дрожжи — 25 г
• Соль — 1 щепотка
• Ванилин — по вкусу

Приготовление:

• Подготовить ингредиенты для сдобного дрожжевого теста на молоке. Муку просеять.
• Как приготовить сдобное дрожжевое тесто на молоке: Распустить дрожжи в молоке. Для этого дрожжи с молоком поставить в теплое место.
• Затем добавить сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло и взбитое яйцо.
• Влить эту смесь в муку.
• Замесить тесто, накрыть кухонным полотенцем и поставить в тёплое место, чтобы сдобное дрожжевое тесто хорошо подошло.
• Сдобное дрожжевое тесто на молоке уже готово. Готовьте с удовольствием!

Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ)

Из этого теста можно выпекать пирожки как сладкие, так и соленые.

1. Для приготовления опары молоко подогреть до 30 градусов, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, просеянную муку. Все размешать и оставить на 2-3 часа для брожения.

2. Опара должна увеличиться в 2-3 раза, а затем опасть, что и служит признаком ее готовности.

3. В опару добавить яйца, соль, сахар. Размешать. Всыпать муку и перемешать.

4. Добавить сливочное масло и замесить тесто.

5. Замешанное тесто поставить в теплое место на 2 часа подниматься. За это время надо 2-3 раза обмять тесто

6. Разделить тесто на кусочки, раскатать, на середину выложить начинку, сформовать пирожки.

7. Уложить пирожки на противень, смазанный маслом и поставить на 15-20 минут в теплое место для расстойки.

8. Смазать пирожки яйцом и выпекать при температуре 220°C.

9. Готовые пирожки смазать сливочным маслом.

Ингредиенты:

Для опары:

• Мука — 60 г
• Молоко — 70 г
• Дрожжи сухие — 8 г
• Сахар — 1 ч. л.

Для теста:

• Мука — 150 г
• Сахар — 15 г
• Масло сливочное — 25 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 2 г
• Желток (для смазывания) — 1 шт.
• Начинка — 25 г на 1 пирожок
• Масло сливочное — 20 г

Быстрое тесто «Как пух»

Быстрое тесто за 30 минут. Дрожжевое тесто на кефире, для любой выпечки. Малышам и не только.

1. Для приготовления теста «как пух» кефир смешиваем с маслом (у меня 50/50 рафинированного и нерафинированного) и немного подогреваем (грею на водяной бане).

2. Далее соединяем соль, сахар, просеиваем муку, смешиваем с дрожжами.

3. Постепенно вливаем кефирную смесь в мучную. Замешиваем тесто, накрываем и оставляем «подойти» на 30 минут.

4. Пока дрожжевое тесто подходит, готовим начинку.

5. Лепим пирожки из дрожжевого теста на кефире. Дополнительно еще оставляем на противне расстояться минут на 10, пока нагреется духовка. Выпекаем при температуре 180-200 градусов.

Из этого быстрого теста «как пух» можно печь абсолютно все — пиццу, пирожки, булочки.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан
• Масло растительное — 0,5 стакана
• Дрожжи сухие — 1 пакетик (11-12 г)
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Мука — 3 стакана

Дрожжевое тесто на все случаи

Универсальный рецепт дрожжевого теста. Приготовить из такого дрожжевого теста можно пироги и пирожки с любой начинкой.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Мука — 1 кг
• Молоко — 0,5 л
• Маргарин — 200 г
• Сахар — 5 ст. ложек
• Соль — 2 ч. ложки (по вкусу)
• Масло растительное — 2-3 ст. ложки
• Дрожжи сухие активные — 1 пакетик (11 г)

Приготовление — 1 час (ваши 20 мин):

• Подготовить продукты для универсального дрожжевого теста. Для этого рецепта дрожжевого теста нужно использовать только проверенные, качественные дрожжи, так как это безопарный способ приготовления. Если вы впервые работаете с выбранными дрожжами, лучше залить их теплой водой (35 градусов) и оставить на 10-15 минут. Если появится пена — дрожжи активные и их можно использовать для приготовления теста.
• Просеять муку. Добавить сухие дрожжи.
• Муку смешать с сухими дрожжами.
• Растопить маргарин любым способом. Остудить до 40 градусов.
• Добавить все остальные продукты.
• Все перемешать.
• Хорошо вымесить.
• Поставить в тёплое место. Дать тесту подойти, на это уйдёт около 1 часа.
• Тесто обмять и дать подойти еще раз. Для этого оставить в тёплом месте ещё на 1 час.
• Дрожжевое тесто на все случаи готово!
• Сформировать изделия и выпекать (можно обойтись и без обминки, а выпекать сразу, как дрожжевое тесто подойдет в первый раз).

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Дрожжевое тесто для жареных пирожков готовится безопарным способом.

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой (около 30°С) воды или молока (можно добавить 1 ч. л. сахара). В молоке растворить соль, добавить яйцо, просеянную муку, соединить с дрожжами и замесить однородное тесто без комков (замешивать 5—8 минут). Тесто для жареных пирожков должно быть не очень крутым. В конце замеса (за 2-3 минуты) добавить растопленное масло. Все продукты должны быть комнатной температуры или чуть теплее, но не горячими и не холодными.

Посуду с тестом накрыть салфеткой и оставить для брожения в теплом месте на 2-3 часа. Тесто не должно перестаиваться, не нужно оставлять его на ночь. В момент максимального подъема теста, примерно через 1 час, произвести обминку (если мука с хорошей клейковиной, тесто обминать 2-3 раза).

Готовое тесто выложить на смазанный растительным маслом рабочий стол для разделки. Отрезать кусок теста, скатать его в длинный жгут (толщиной 3—4 см) и разрезать на равные части. Из кусочков теста скатать на столе шарики и дать расстояться 3—5 минут. Раскатать шарики в лепешки толщиной 5-7 мм. На середину каждой лепешки положить начинку, затем согнуть лепешку и соединить ее края так, чтобы получился пирожок в форме полумесяца. Пирожкам перед жаркой дать расстояться еще 20 минут.

Из такого теста можно приготовить жареные пирожки с любой начинкой.

Ингредиенты:

• Мука — 3.5 стакана
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 1.25 стакана
• Яйца — 1 шт.
• Дрожжи — 30 г
• Соль — 0.5 ч. ложки

Пирожки с луком и яйцом (дрожжевое тесто для жарки и выпечки)

Простой и вкусный рецепт теста для пирожков! А ещё, рецепт универсальный, даже идеальный, потому что пирожки из такого теста можно жарить на сковороде и печь в духовке. Всегда вкусный результат! Начинка для пирожков сегодня весенняя — из яиц с зелёным луком!

Ингредиенты:

Для теста:

• Молоко (теплое) — 300 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 350 г
• Дрожжи сухие — 1/2 ч. ложки
• Сахар — 1,5 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Масло растительное — 3 ст. ложки

Для начинки:

• Лук зеленый — 1 пучок
• Яйца отварные — 5 шт.
• Соль — по вкусу
• Яйцо для смазывания пирожков — 1 шт.
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

• Продукты для теста необходимы самые простые.
• Готовим опару: в половину стакана молока добавляем дрожжи, сахар, 1 ст. ложку муки; перемешиваем и оставляем на время.
• В муку добавляем соль, яйцо, опару, растительное масло, молоко и замешиваем тесто. Тесто достат

рецепты с фото сдобного, пышного дрожжевого теста, и полезные советы

Друзьям и близким будет приятно попробовать домашних сладких пирожков, приготовленных по рецепту из быстрого теста. Да и сами хозяйки все чаще предпочитают делать сдобу сами, используя для этого более полезные продукты. Здесь можно проявить фантазию и выбрать начинку, ароматные специи и пр. В интернете можно найти массу советов о том, как приготовить дрожжевое тесто для пирожков. Поэтому лучше всего прочитать целый обзор, чтобы выбрать подходящие рекомендации. В этой публикации собраны разные варианты, которые легки в исполнении.

 

Можно замесить нежное и воздушное тесто для пирога с добавлением молока или следовать более традиционным примерам, чтобы сделать его на скорую руку. В публикации описано, сколько времени нужно на приготовление, какие компоненты понадобятся, а также указаны виды мягкого теста и последовательность действий. Готовка блюд из сладких и несладких основ на дрожжах – увлекательное занятие, если знать, как делать это правильно.

Безопарное

Чтобы получилось вкусное тесто для пирожков, хозяйки готовят выпечку по такому рецепту:

1. Для начала свежую закваску (20-30 г) разводят в 250 мл теплой воды до полного растворения.
2. 1 желток и белок растирают с солью (половина ч. л.) и сахаром (1-2 ч. л.), смешивают с растворенными дрожжами (20-30 г).
3. Затем муку (500-600 г) просеивают, а маргарин (4 ст. л.) – растапливают и остужают.
4. В емкость заливают готовую яичную смесь, после замешивают тесто на пироги. Когда масса будет выглядеть однородно, выливают маргарин и опять вымешивают. В глубокой тарелке или на посыпанной мукой доске обминают ее не менее 5 мин. Если все сделано правильно, она не должна быть липкой в руках.
5. Дрожжевое тесто для пирожков сделанных в духовке снова кладут в глубокую миску. При этом важно помнить, что оно будет увеличиваться в несколько раз. Его накрывают кухонной салфеткой или большой тарелкой, и оставляют в теплом месте. Например, можно нагреть и выключить духовку, поставить в емкость с теплой водой (которую нужно менять) или оставить возле батареи.
6. Сдобное дрожжевое тесто для пирогов изготовленных в духовке поднимается примерно за пару часов. Все зависит от того, насколько качественные ингредиенты использует хозяйка. После того, как оно поднимется, его недолго обминают и оставляют до второго подхода. Затем выкладывают массу на столешницу и разрезают.
7. Когда пышное тесто, замешанное на воде, сформовано и уложено в противень, ему дают настояться 20 мин., чтобы оно было легким и воздушным.

Опарное

Как сделать дрожжевое тесто опарным способом? Вот рецепт пирогов из дрожжевого теста:

1. Для начала делают опару: растворяют 11 г дрожжей в подогретой жидкости (1 ст. ), добавляют сахар и такое количество муки, чтобы дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами было похожим на сметану. Для этого ее нужно добавить 250 г. Этот ингредиент вводят осторожно. Чтобы не появлялись комки, можно просеивать сквозь сито.
2. Смесь оставляют на 1-1,5 часа в теплом месте, пока она не поднимется. Если опара для дрожжевого теста из дрожжей поднялась, потом немного опустилась, и на ее поверхности появилось что-то похожее на рябь, она готова.
3. Яйца (4-6 шт.) тщательно смешивают с сахарным песком (1-2 ст. л.) и солью (половина ч. л.). Если в простой рецепт дрожжевого теста добавляют сливочное масло, его растапливают и ждут, пока остынет.
4. В опару выливают перетертые желтки с белками, помешивают, вводят еще 250 г муки. Должна получиться однородная консистенция. После этого вливают растительное (2,5 ст. л.) или расплавленное сливочное масло (100 г). Тесто для сладких блюд замешивают руками.
5. После его кладут в емкость и ставят поближе к источнику тепла минимум на полтора часа.  Масса на дрожжах увеличивается в размере в 2 раза. Затем с ней можно работать дальше и ставить в духовку.

Безопарное с добавлением сухих дрожжей

Хозяйки используют безопарный способ, когда готовят быстрое тесто для пирожков в духовке с минимальным количеством сдобных продуктов (маргарина, яиц и сахарного песка). Но этот рецепт дрожжевого теста для пирожков можно применять при приготовлении умеренно сладкой выпечки. Для этого погружным блендером размешивают полстакана теплой воды и 1,5 ч. л. закваски. Потом вливают яйцо, посыпают ст. л. сахара и щепоткой соли, перемешивают. В это же время постепенно всыпают 2 ст. муки, замешивают быстрое тесто для пирожков с сухими дрожжами. Примерное время вымешивания – 8 мин. После добавляют столовую ложку жидкости, чтобы размягчить массу, если это необходимо. Если она будет слишком густой, то медленно дойдет. Слишком мягкая тоже не подойдет, так как не будет держать форму.

Когда все будет готово, нужно залить 2 ст. л. растопленного маргарина и тщательно перемешивают. Готовый состав домешивают вручную, придают ему шарообразную форму. Далее его накрывают пищевой пленкой и оставляют в тепле на пару часов, пока он поднимется. Когда объем станет больше раза в два, снова обминают, после кладут в емкость и держат под пленкой 40–50 мин. Затем ее выкладывают на смазанную разделочную доску и мнут.

На молоке

Тесто для пирожков дрожжевое на молоке – это классический способ его приготовления. Оно универсально и подойдет для разных блюд. Это быстрое дрожжевое тесто для пирожков готовят из сухих дрожжей (10 г) и других компонентов. Их засыпают в коровье молоко (250 мл), размешивают, пока они полностью не растворятся. 1 яичный желток и белок нужно растереть с сахарным песком (2 ст. л.) и немного подсолить, а после влить в молочную смесь. Далее хозяйка просеивает муку (600 г) и постепенно всыпает в емкость для дрожжевого теста для сдобы. Тем временем она растапливает маргарин (80 г), остужает его, заливает в глубокую тарелку с массой для пирога, мешает ее руками и накрывает салфеткой. Сдобное тесто для пирожков будет самым вкусным, если постоит в тепле, пока не увеличится в объеме. После нужно его обмять, оставить на время снова, вылепить сдобу, подождать 10 мин. и начать выпекать.

Заварное

Очень вкусное заварное дрожжевое тесто получается по простому рецепту и с сухими дрожжами в составе. Его делают на кипятке, и из него можно вылепить нежные, ароматные и аппетитные лакомства. Можно готовить их быстро и не затрачивать лишнее время на замес. Если до прихода гостей осталось мало времени, этот способ подойдет как нельзя лучше. За счет того, что замес происходит на горячей воде, заварное быстро поднимается.

На приготовление понадобится 15 мин. Чтобы готовить на воде (стакан кипятка), также потребуется мука (700 г) вода теплая, сухие дрожжи (1 ст. л.), сахар (ст. л.), соль (ч. л.) и подсолнечное масло (3 ст. л.). Для начала повара советуют смешивать полстакана муки, дрожжи, сахарный песок, посолить, после налить теплую жидкость и мешать венчиком. В отдельной посудине заваривают просеянную муку (3 ст. л.) и заливают растительный жир, затем быстро перемешивают. Когда мучная смесь заварена, ее соединяют готовой массой на дрожжах. Останется лишь засыпать муку, которая была просеяна.

Как замесить дрожжевое тесто? Его вымешивают вилкой, а после рукой до тех пор, пока не будет сильно липнуть. Можно сразу вылеплять из него заготовки. Пирожки в духовке из дрожжевого теста легко готовить, так как оно быстро лепится за счет эластичной консистенции. В раскатанные заготовки для выпечки можно класть разную начинку, так как они хорошо растягиваются. Через день после приготовления сдоба останется такой же мягкой и свежей.

Для жарки

 

Жареная выпечка из дрожжевого теста легко готовится в сковородке. Чаще всего используют простой метод приготовления: он может быть безопарным или опарным. В состав добавляют разные компоненты, например, он может быть с живыми дрожжами. Однако универсальным принято считать вариант с кефиром или водой.

Прежде всего, чтобы приготовить сдобную массу на дрожжах для пирожков, берут 250 мл жидкости, 5 г дрожжей и полтора стакана муки. Все продукты перемешивают, а потом убирают в теплое сухое место. После того, как состав поднимется, его выбивают лопаткой, засыпают немного соли, вливают ст. л. масла и при необходимости досыпают муку. Ее должно быть достаточно, чтобы масса была густой. Затем ее хорошо выбивают и снова дают подойти.

Постное

Постная выпечка долго остается мягкой, поскольку в ней почти не содержится сдоба. В большую миску наливают стакан подогретой воды, всыпают сахарный песок (0,5-5 ст. л.), дрожжи (5,5 г) и перемешивают до растворения. Оставляют в теплоте. После того, как на поверхности образуется пышная пенка, доливают постное масло (3-5 ст. л.), подсаливают (1-1,5 ч. л.) и стаканом муки (всего понадобится 3-3,5 ст.). Затем все снова размешивают, всыпают стакан, помешивают. Когда состав стал густым и мешается с трудом, оставшийся стакан высыпают на столешницу, выкладывают смесь и начинают вымешивать ее, пока она не будет гладкой. Позже ее накрывают и ждут, пока поднимется. Когда масса увеличится в полтора раза, ее снова обминают и дожидаются повторного подъема. После этого можно приступать к формовке.

Прочие советы

Вымешивать нужно в одном направлении. Это связано с процессами брожения, протекающими внутри. Если соблюдать это правило, белковая масса будет набухать, а клейковинные связи станут более прочными. Таким образом, вязкость и пышность будут оптимальными. Вымешивание заканчивают, когда консистенция станет упругой. Если замес выполнен правильно, вкусовые свойства пищи будут на высоте. Чтобы дольше сохранялась свежесть хлеба, применяют растительные жиры. Но повара не рекомендуют превышать их объем, поскольку хлеб будет менее рыхлым. Помимо этого, будет сложно раскатывать, формовать изделия, они начнут рваться при лепке, а после приготовления вкус станет заметно хуже.

При брожении появляется углекислый газ. Но если его концентрация слишком велика, процесс замедлится. Поэтому, чтобы избежать этого нужно периодически вымешивать состав. Таким образом, можно избавиться от излишков газа, и заготовка будет насыщаться кислородом. Как правило, обминку делают два раза: первый – спустя час-полтора, второй – через такой же промежуток времени. При добавлении холодной жидкости замедляется активность спор, а если добавить слишком горячую, то она полностью прекращается. Противоположного эффекта повора добиваются, добавляя кисломолочные продукты. Например, кефир или сыворотка могут, напротив, улучшить эластичность.

Пышные и быстрые пирожки выпекают при t 200°. Если духовка газовая, то ее ставят на 180°. Если они мелкие, то такую сдобу запекают от 10 до 15 мин., если крупные – 50 мин. Пышное тесто не будет подгорать и пересыхать, если на днище духового шкафа поставить сковороду или другую емкость с кипятком. Перед готовкой мягкое тесто можно смазать взбитыми яйцами, чтобы оно было блестящим и румяным. После выпекания смазывают маслом либо подогретой водой, выкладывают и накрывают. В противном случае корочка может подсохнуть и не будет мягкой.

🍀 Лучшее дрожжевое тесто для пирожков в духовке и не только

Фото: ch_ch, shutterstock

Пышные, ароматные, с румяной корочкой и вкусной начинкой. Самое любимое лакомство от бабушек и мам, которое так быстро заканчивается, а хочется добавки. С картошкой и грибами, с повидлом, с капустой, с яйцами и зеленью, с сухофруктами, выбор начинки ограничивается только полетом фантазии и вкусовыми предпочтениями. Речь идет о традиционных пирожках на дрожжах, кои могут быть печеными и жаренными — дело вкуса.

Но если тесто замешано неправильно и без души, то даже начинка, приготовленная обладателем звезды Мишлен, не спасет пирожки.

Лучшее дрожжевое тесто на пирожки

Самым подходящим и вкусным официально признано тесто на дрожжах, что объясняется его универсальностью. Такое тесто годится и для сладких, и для соленых пирожков, долго остается мягким, не черствеет, многие на таком тесте готовят даже пиццу.

Для его приготовления подойдут любые дрожжи, сухие и свежие, но хранить их нужно в холодильнике, чтобы они дольше сохранили свои свойства.

В бездрожжевом тесте нет ничего плохого, но оно менее пышное и быстрее черствеет, мешая наслаждаться многогранным и неповторимым вкусом домашних пирожков.

В том случае, если вы никогда не имели дело с тестом, стоит попробовать поставить дрожжевое, кто знает, вдруг вам сразу улыбнется удача? Хозяйки знают, что пирожками спасается любое застолье, даже если оно незапланированное. Дрожжевое тесто подходит лучше всего, опыт поколений и рецепты, передающиеся от матери к дочери лишнее тому подтверждение.

Рецепт дрожжевого теста

Для идеального теста понадобится:

• Пол-литра теплого молока, кефира, ряженки и т.д.

• Пакетик сухих дрожжей, заменяется 30 г. свежих.

• 2 столовые ложки сахара.

• Полторы чайные ложки соли.

• 800-1000 г. муки.

• Около 90 мл. растительного масла.

Приготовление

В большой керамической таре смешиваем молоко или кефир, воду, которую предварительно нужно разогреть на водяной бане. Если в доме нет кисломолочных продуктов или кто-то из домочадцев страдает от аллергии на молочку, используйте обычную кипяченую воду.

Важный момент: жидкость должна быть теплой, не выше 35С, иначе тесто будет испорчено.

Затем нужно выложить или высыпать дрожжи и тщательно мешать, пока они не растворятся полностью. Теперь черед сахара и соли, их так же высыпать в полученную массу и размешать до полного растворения.

В холодной воде или жидкости сахар не растворится, именно поэтому ее нужно подогреть. Проследите за тем, чтобы дрожжи растворились без комочков, они не испортят тесто, но на вкусе и пышности отразятся.

Теперь черед муки, можно брать не самую дорогую, пшеничную. Предварительно просеять ее через мелкое сито, это нужно для того, чтобы в муку попало больше воздуха, так тесто будет мягким и воздушным.

Неспешно высыпать в готовую массу пару стаканов муки, непрерывно мешая. В граммах количество муки высчитать невозможно, тут многое зависит от сорта, помола и плотности муки. Тщательно мешать, чтобы не оставалось комочков, иначе пирожки будут невкусными.

Самое главное правило: никаких яиц, ни в каком виде! Яйца и сметана нужны для сдобного теста, из которого пекут булочки, для пирожков оно не подходит.

Оба стакана муки в тару не высыпать, ее может оказаться слишком много, исправить ситуацию будет сложно, а вот добавить муку можно в любой момент, не спешите.

После того, как тесто замешали, добавьте масло, при необходимости досыпьте муки. Уточнение для тех, кто следит за фигурой: пирожки не получатся слишком жирными, масло не будет чувствоваться вообще, зато при лепке тесто не будет приставать к рукам, что серьезно облегчит вам задачу.

Статья почти по теме: Сладкая фруктовая пицца — рецепты и пошаговое приготовление.

Правильное дрожжевое тесто для пирожков упругое, мягкое и пружинистое. Если объем текста увеличивается на глазах — вы работаете в правильном направлении, дрожжи поднимают тесто.

Если тесто все равно пристает к рукам, нужно добавить еще немного муки, как только тесто дойдет до правильной кондиции, оно перестанет липнуть и работать с ним будет проще.

Плотное и твердое тесто подходит для хинкалей и вареников, но никак не для ароматных пирожков.

Если в доме нет ни грамма дрожжей, но пирожков страсть как хочется, можно замесить обычное место. Жарить на сковороде, на сливочном масле, но тесто должно быть максимально тонким. Так оно лучше прожарится.

Приступаем к самому главному

С дрожжевым тестом для пирожков покончено, можно приступать к самому главному, лепке и начинке. Чтобы оно подошло, накройте тару с тестом тонким вафельным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на пару часов.

Выбор начинки остается за вами, опирайтесь на свои вкусовые предпочтения.

Почему тесто для пирожков должно быть дрожжевым

Пренебрегают дрожжами только ленивые хозяйки и неумехи, которым главное сэкономить время. Это уместно только тогда, когда гости нагрянули неожиданно, или малыши срочно требуют пирожков. Но в том случае, когда вы с самого утра знали, что на ужин будут пирожки, но тесто все равно бездрожжевое — такому нет оправдания! Не принимайте все на свой счет, это не преступление, просто пышные пирожки намного вкуснее.

Пирожки на дрожжах жаренные и печеные

От способа приготовления зависит вкус пирожков, тем, кто следит за своим весом и фигурой, лучше есть пирожки, приготовленные в духовке, калорий в них меньше, так как в процессе выпечки почти не используется масло. Жареные пирожки тоже необычайно вкусные, их рекомендуется готовить на сковороде. Начинки могут быть разными.

Начинки для пирожков из дрожжевого теста

• Тушеная капуста с зеленью, томатной пастой и морковью. По вкусу можно добавить бекон, сосиски, яйца и даже чернослив.

• Капуста квашеная, добавить в нее бруснику для пикантности.

• Мясной фарш из курицы, свинины, говядины, добавить обжаренный лук, сыр, яйца. Это сытно, вкусно и калорийно, так что, соблюдайте меру.

• Грибы, добавить лук, картофель или капусту, грибы сочетаются с любыми овощами.

• Ливер с жареным луком. Недорого, доступно и очень вкусно.

• Отварные яйца с зеленым луком и грибами, классика.

• Отварной рис, пшено, греча. Можно добавить к крупе зелень, обжаренные шампиньоны, сыр и даже рыбу.

• Отварной картофель с луком шкварками, шампиньонами или ветчиной.

• Горох, это несколько рискованно, принимая в расчет особые побочные действия бобовых.

• Рыба, лучше использовать вареную или консервированную, с добавлением лука, сметаны и зелени.

• Сыр с зеленым луком, укропом и ветчиной (можно заменить колбасой или сосисками). Лучше есть горячими, пока сыр мягкий и тянется.

• Шпинат, вариант для тех, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Можно смешать с творожным сыром или моцареллой, нежный вкус.

• Фасоль, такая же опасная начинка, как и горох. Слишком вкусно, чтобы отказать себе в удовольствии.

• Томаты с сыром и зеленью. Такое сочетание подходит не только для пиццы, нежно, вкусно и очень аппетитно.

Главное не бояться и не пасовать, даже если с первого раза не

Постное дрожжевое тесто для пирожков

Постное дрожжевое тесто для пирожков при правильном приготовлении не уступает основе, замешенной с участием сдобы. При этом итоговая калорийность выпечки гораздо ниже, что порадует тех, кто следит за фигурой. Изделия с начинкой из растительных компонентов можно употреблять в пост или включать в меню вегетарианцев.

Как приготовить постное дрожжевое тесто для пирожков?

Зная секреты постного дрожжевого теста, испечь вкусные пирожки с любимой начинкой не составит труда.

1. Воду перед распусканием в ней дрожжей нагревают до температуры 40 градусов.
2. В воде вместе с дрожжами растворяют сахар и оставляют на 15-20 минут или идо появления пены.
3. Муку перед добавлением в тесто обязательно просеивают, насыщая основу кислородом.
4. Чтобы сделать постное тесто на дрожжах быстро, его после замеса располагают в тепле для расстойки и подхода. Однако изделия получаются еще воздушней, вкуснее, румянее и полезнее, если созревание основы будет происходить в прохладном месте не менее восьми, а в идеале двенадцати часов.

Постное тесто для пирожков с сухими дрожжами

Чтобы замесить постное дрожжевое тесто на сухих дрожжах, понадобятся самые простые и доступные продукты, которые всегда есть на каждой кухне. Нивелировать дрожжевой привкус в готовых изделиях удастся, добавив в основу при замесе пакетик ванильного сахара или щепотку ванилина. Количество сахара регулируют по вкусу или в зависимости от того, десертные или закусочные несладкие пирожки будут в итоге приготовлены.

Ингредиенты:

• мука – 1 кг;
• вода – 0,5 л;
• сахар – 4-8 ст. ложек;
• масло растительное – 75 мл;
• соль – 1 ч. ложка;
• дрожжи сухие – 15 г.

Приготовление

1. Растворяют в теплой воде сухие дрожжи и сахар, оставляют смесь в тепле минут на 15-20.
2. Добавляют соль, масло, а затем порциями просеянную муку.
3. Тщательно вымешивают массу ложкой, а затем руками, добиваясь эластичности и гладкости теста, его отлипания от ладоней и посуды, но вместе с тем не перенасыщая основу мукой. Для удобства замеса периодически смазывают руки маслом.
4. Оставляют постное дрожжевое тесто для пирожков в тепле на 1,5 часа, 1 раз обминают.

Постное тесто для пирожков с сырыми дрожжами

Приготовленное по следующему рецепту постное тесто на живых дрожжах даст фору любой другой основе с добавлением сдобы. Изделия получаются мягкими, пышными и долго не черствеют. Секрет успеха в длительной ферментации теста в холодильнике. Удобно замесить его с вечера, а утром приступать к выпеканию изделий.

Ингредиенты:

• мука – 900 г;
• вода – 400 мл;
• сахар – 100 г;
• масло растительное – 180 мл;
• соль – 1,5 ч. ложки;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• дрожжи свежие – 50 г.

Приготовление

1. В емкость объемом не менее 5 л наливают воду, растворяют в ней дрожжи и сахар.
2. Добавляют масло, соль, ванильный сахар, всыпают просеянную муку.
3. Тщательно вымешивают постное дрожжевое тесто для пирожков руками до получения однородной пластичной и немного липнущей его текстуры.
4. Накрывают емкость крышкой и ставят в холодильник на ночь.

Быстрое постное дрожжевое тесто для пирожков

Быстрое постное дрожжевое тесто, если замесить его с учетом рекомендаций из следующего рецепта, можно использовать без дополнительного созревания и расстойки. Особенно актуальна версия подобной основы для жареных изделий на сковороде в масле. Однако и духовые пироги удаются на славу, особенно если дать им возможность подойти на противне после оформления.

Ингредиенты:

• мука – 1,2-1,3 кг;
• вода – 3 стакана;
• сахар – 4 ст. ложки;
• масло растительное – 250 мл;
• соль – 1,5 ч. ложки;
• дрожжи свежие – 75 г.

Приготовление

1. Растворяют в теплой воде дрожжи с сахаром.
2. Добавляют стакан муки, размешивают и оставляют опару на 15-20 минут.
3. Вмешивают масло, соль и муку, добиваются однородности и гладкости кома.
4. Готовое постное быстрое дрожжевое тесто для пирожков используют сразу же или через 30 минут после замеса.

Постное дрожжевое тесто Монастырское

Постное дрожжевое тесто по монастырскому рецепту готовится без добавления соли по нестандартной технологии. Выпечка с такой основой удается более полезной, долго остается свежей, не плесневеет и не черствеет. Недостаток соли компенсируется подсоленной или сладкой начинкой и в готовых изделиях практически не ощущается.

Ингредиенты:

• мука – 3-4 стакана;
• вода – 3 стакана;
• сахар – 100 г;
• масло растительное – 100 мл;
• дрожжи свежие – 50 г.

Приготовление

1. Кипятят воду, добавив сахар и масло, остужают до 40 градусов.
2. Растворяют в жидкой основе дрожжи, добавляют муку, вымешивают.
3. Оставляют постное монастырское дрожжевое тесто для пирожков в тепле на 30-40 минут.
4. При необходимости, если после подхода тесто еще жидковатое, добавляют еще муку, перемешивают и дают снова массе подняться.

Постное слоеное дрожжевое тесто – рецепт

Следующий рецепт постного теста на дрожжах позволит получить слоеную основу, из которой удастся испечь хрупкие и слоистые пирожки, большие открытые пироги с наполнением, сладкие слойки или бантики без начинки. Сухие дрожжи в данном случае более предпочтительны, так как обладают более деликатным разрыхляющим действием.

Ингредиенты:

• мука – 1 кг;
• вода – 2 стакана;
• сахар – 40 г;
• соль – 1 ч. ложка;
• масло растительное – 140 мл;

• дрожжи сухие – 1 пакетик.

Приготовление

1. В подогретой воде растворяют дрожжи и сахар.
2. Добавляют соль, половину порции масла, муку, вымешивают 10 минут, дают 2 раза подняться, каждый раз обминают.
3. Раскатывают постное слоеное дрожжевое тесто до получения тонкого пласта, смазывают маслом, складывают конвертом и снова раскатывают.
4. Повторяют цикл еще 3 раза, используют тесто по назначению.

Постное дрожжевое тесто на картофельном отваре

Еще один простой, но оригинальный рецепт постного дрожжевого теста будет представлен далее. В качестве жидкой базы в данном случае используется картофельный отвар, а в основу добавляется мякоть вареного картофеля, которая в некоторой степени заменяет сдобу, улучшая характеристики готовой выпечки.

Ингредиенты:

• мука – 4 стакана;
• картофель – 200 г;
• сахар – 40 г;
• соль – 0,5 ч. ложки;
• дрожжи свежие – 40 г.

Приготовление

1. Картофель очищают, отваривают до готовности, отвар сохраняют, а мякоть растирают толкушкой.
2. Отмеряют 300 мл теплого отвара, добавляют растертые предварительно с сахаром дрожжи.
3. Добавляют пюре из картофеля, 4 ложки муки и оставляют опару на 20 минут в тепле.
4. Всыпают остальную муку, вымешивают и дают тесту подняться в тепле 2 раза, каждый раз обминая.

Постное дрожжевое тесто как пух

Простое постное дрожжевое тесто для пирожков в духовке, приготовленное с учетом нижеследующих рекомендаций, удается воздушным и пышным как пух, позволяя получить качественную и вкусную выпечку. Важно не перенасытить массу при замесе мукой, а для удобства вымешивания смазывать руки растительным маслом.

Ингредиенты:

• мука – 700-800 г;
• вода – 3 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• масло растительное – 150 мл;
• соль – 1 ч. ложка;
• дрожжи свежие – 75 г.

Приготовление

1. Смешивают масло со стаканом воды и сахаром, подогревают, помешивая, до кипения.
2. Вливают остальную холодную воду, добавляют дрожжи, муку до достижения текстуры теста как на оладьи и оставляют в тепле на 30 минут.
3. Вмешивают соль и остальную муку, вымешивают 10 минут, дают подняться.

Постное дрожжевое тесто для жареных пирожков

Приготовить постное дрожжевое тесто на пирожки на сковороде можно на воде или картофельном отваре, что только улучшит качество готовых изделий. Начинкой может быть просто картофель с луковой или грибной поджаркой, тушеная капуста, повидло, творог, ягоды или любое другое наполнение на свой выбор и вкус.

Ингредиенты:

• мука – 700-800 г;
• отвар картофельный – 0,5 л;
• сахар – 2-4 ст. ложки;
• масло растительное – 80 мл;
• дрожжи свежие – 50 г.

Приготовление

1. Дрожжи растирают с сахаром.
2. Добавляют теплый отвар, масло, муку и вымешивают до эластичности.
3. Оставляют мучной ком в холодильнике на 40 минут, после чего еще раз вымешивают и используют для оформления пирожков с последующей их жаркой в масле.

Постное дрожжевое тесто в хлебопечке

Вкусное постное дрожжевое тесто легко приготовить при помощи хлебопечки, если таковая имеется в наличии. Продукты закладываются в порядке, определенном инструкцией конкретного устройства, а дрожжи всегда используются быстродействующие сухие. Количество муки и воды в рецепте постоянное, а порцию сахара и соли можно отрегулировать по вкусу.

Ингредиенты:

• вода – 360 мл;
• мука – 620 г;
• масло растительное – 40 мл;
• сахар – 40 г;
• соль – 20 г;
• дрожжи – 3,5 ч. ложки.

Приготовление

1. В ведерко устройства наливают воду, масло.
2. Засыпают муку, соль, сахар, а затем дрожжи.
3. Выбирают режим «Тесто – «Основной».

 

Рецепт помадки из сырого шоколадного печенья

Популярные товары в магазине

• Совершенная, полная + эффективная сырая программа для преобразования вашего тела и жизни
• Мобильное приложение «Планы сыроедения»
• Готовьте живо!

Посетить магазин

Сырое тесто — сырое дело и может вызвать у вас тошноту

Español

Вам трудно удержаться от того, чтобы не проглотить кусок сырого теста при приготовлении печенья или позволить вашим детям скрести миску? Ваши дети используют сырое тесто для изготовления украшений или самодельную «игровую» глину? Вы едите в семейных ресторанах, где детям дают поиграть с сырым тестом, пока вы ждете еды?

Если вы ответите на любой из этих вопросов «да», это может быть проблемой.По словам Дженни Скотт, старшего советника Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания FDA, употребление сырого теста или жидкого теста — будь то хлеб, печенье, пицца или лепешки — может вызвать у вас и ваших детей болезни.

По словам Скотта, главное для вас и ваших детей — не есть сырое тесто. И хотя есть веб-сайты, посвященные «мучным поделкам», не давайте детям поиграть в сырое тесто или смеси для выпечки, содержащие муку.

Почему? Мука, ​​независимо от марки, может содержать бактерии, вызывающие заболевания.В 2016 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) вместе с Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и государственными и местными властями расследовало вспышку инфекций, которая проиллюстрировала опасность употребления сырого теста. Десятки людей по всей стране заболели штаммом бактерий под названием Шига, производящим токсин E. coli O121.

Расследование показало, что сырое тесто, которое ели или обрабатывали некоторые пациенты, было приготовлено из муки, которая, как выяснилось в последующих тестах FDA, содержала те же бактерии, от которых люди болели.Было отозвано десять миллионов фунтов муки, в том числе небеленой, универсальной и самоподъемной муки.

Часть отозванной муки была продана ресторанам, которые позволяют детям играть с тестом, сделанным из сырой муки, в ожидании еды. CDC советует ресторанам не давать клиентам сырое тесто.

Почему мука?

Люди часто понимают опасность употребления сырого теста из-за присутствия сырых яиц и связанный с этим риск, связанный с сальмонеллой .Однако потребители должны знать, что есть дополнительные риски, связанные с потреблением сырого теста, такие как особенно вредные штаммы E. coli в таком продукте, как мука.

«Мука производится из зерна, которое поступает непосредственно с поля и обычно не обрабатывается для уничтожения бактерий», — говорит Лесли Смут, доктор философии, старший советник Управления безопасности пищевых продуктов FDA и специалист по микробиологической безопасности обработанные пищевые продукты. Поэтому, если животное прислушивается к зову природы в поле, бактерии из отходов животноводства могут загрязнить зерно, которое затем собирают и перемалывают в муку.

Обычные «шаги уничтожения», применяемые во время приготовления и / или обработки пищи (так называемые, потому что они убивают бактерии, вызывающие инфекции), включают кипячение, запекание, жарение, приготовление в микроволновой печи и жарение. Но с сырым тестом не использовался этап убоя.

И не делайте домашнее мороженое из теста для печенья. Если это ваш любимый вкус, покупайте продукты промышленного производства. Производители должны использовать ингредиенты, в том числе обработанную муку и пастеризованные яйца.

Симптомы и кто заболевает

Общие симптомы продуцирования токсина шига E.coli — это диарея (часто с кровью) и спазмы в животе, хотя большинство людей выздоравливают в течение недели. Но некоторые заболевания длятся дольше и могут быть более серьезными, что приводит к так называемой почечной недостаточности, называемой гемолитико-уремическим синдромом (ГУС). ГУС может возникать у людей любого возраста, но чаще всего встречается у детей младше 5 лет, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.

Родители маленьких детей должны быть особенно внимательны. Например, если ваш ребенок находится в детском саду или в детском саду, обычным занятием может быть искусство с использованием «игровой» глины, сделанной в домашних условиях из сырого теста.Даже если они не жуют тесто, они засовывают руки в рот, взяв тесто. Детские сады и дошкольные учреждения не должны поощрять игру с сырым тестом.

Безопасное обращение с продуктами

FDA предлагает следующие советы по безопасному обращению с пищевыми продуктами, чтобы сохранить здоровье вас и вашей семьи:

• Не ешьте сырое тесто для печенья, смесь для пирогов, жидкое тесто или любое другое сырое тесто или жидкое тесто, которое предполагается приготовить или выпечь.
• Следуйте инструкциям на упаковке для приготовления продуктов, содержащих муку, при соответствующей температуре и в течение указанного времени.
• Тщательно вымойте руки, рабочие поверхности и посуду после контакта с мукой и сырыми продуктами из теста.
• Храните сырые продукты отдельно от других продуктов при их приготовлении, чтобы предотвратить распространение любого загрязнения, которое может присутствовать. Имейте в виду, что мука легко растекается из-за своей порошкообразной природы.
• Следуйте инструкциям на этикетке, чтобы охлаждать продукты, содержащие сырое тесто, сразу после покупки до выпечки.

обзоры на пироги из теста

— интернет-магазины и отзывы на пироги из теста на AliExpress

Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для пирога из теста.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот лучший пирог из теста вскоре станет одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили пирог из теста на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

Если вы до сих пор не знаете, что такое пироги из теста и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести dough pie по самой выгодной цене.

У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации.