Облепиха от чего полезна: Облепиха — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

полезные свойства и рецепты для домашнего приготовления

Почему облепиховый чай может стать настоящим спасением именно сейчас, когда организм устал за долгую зиму? Перечисляем причины пить напитки с ягодами облепихи каждый день. Или хотя бы два раза в неделю.

Польза облепихи

Облепиху давно стоило бы признать настоящим суперфудом – странно, что этого до сих пор не произошло. Известно, что в ягодах веселого оранжевого цвета содержится в десять раз больше витамина С, чем в лимоне.

Облепиха помогает:

• концентрации внимания,
• повышению иммунитета,
• нормализации артериального давления,
• усвоению незаменимых аминокислот.

Рассказываем и о других (менее очевидных, но не менее приятных) бонусах от чая с облепихой.

Облепиха и похудение

Облепиха в разы эффективнее сока грейпфрута: черный или зеленый чай с ягодами отменно разгоняет метаболизм и снижает уровень сахара и холестерина в крови. Добавлять подсластители или мед не нужно. А вот имбирь, корица, ломтик свежего ананаса или апельсина улучшат вкус и полезные качества напитка. Такой чай особенно хорош за 15 минут до еды и перед тренировками в спортзале.

Если вы не любите классический чай или по каким-то причинам отказались от кофеина, облепиха великолепно сочетается со вкусными и полезными травами, например с иван-чаем или ройбушем.

Повторяйте за нами:

Облепиха и красивая кожа

С воспалениями и прыщами принято бороться с помощью мазей и кремов. Да, отчасти такой способ эффективен, но проблемы с кожей являются следствием сбоев в работе организма. Облепиха – мощное средство для ускорения обменных процессов в эпидермисе, поэтому она помогает вылечить кожу и даже остановить выпадение волос.

Облепиха и иммунитет

Для поддержания иммунитета (особенно это актуально зимой и весной) нужны:

• витамины группы В, А и С;
• жирные кислоты омега-3 и омега-6;
• цинк, медь, марганец, калий.

Все эти полезные вещества содержатся в облепихе: всего одна чашка облепихового напитка в день поможет вам забыть о простудах. Если же коварный вирус все же до вас доберется, лечить першение в горле и начавшийся насморк можно все той же облепихой: фитонциды в ее составе являются природными антибиотиками.

Облепиха и стресс

Облепиха улучшает состояние сосудов и кровообращение, так что при регулярном применении напитков с ней сердце начнет работать эффективнее. Центральная нервная система тоже придет в порядок, а значит, исчезнет ощущение усталости, энергии станет больше, а настроение улучшится. Облепиха – природный стимулятор, так что пить ее можно и нужно тем, кто не позволяет себе напитки с кофеином.

Оригиналы могут попробовать очень интересный согревающий вариант – ройбуш с облепихой, перцем и молоком. Смотрите, как мы это делаем:

Облепиха и зрение

Все уже знают, что для здоровья глаз полезна черника. Так вот, ягоды облепихи превосходят ее по всем параметрам! Спасибо каротиноидам в составе: когда сетчатка лучше снабжается кровью и кислородом, глаза меньше устают и краснеют. А это то, что надо всем, кто подолгу работает за компьютером.

Вы уже побежали на поиски облепихи или все ещё здесь?

полезные свойства и рецепты для здоровья и красоты из ягод и листьев

В 100 г плодов облепихи концентрация витамина С в 10 раз больше, чем в одном лимоне

Результат превзошел все ожидания: лошади быстро шли на поправку, а их гривы и хвосты начинали буквально блестеть на солнце. Этим деревом оказалась облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides). Не случайно ее латинское название состоит из двух слов: hippos – «лошадь» и рhaes – «блеск».

У нас дерево получило «говорящее» название из-за того, что ягоды буквально облепляют ветку, на которой растут. А еще в России ярко-оранжевую облепиху частенько называют «солнечной ягодой» и «золотом Алтая».

Сок и натуральный морс, приготовленные из свежих ягод облепихи, повышают защитные силы организма.

В коре и листьях облепихи обнаружены алкалоид гиппофаин и порядка 10 различных дубильных веществ, на основе которых выпускают отечественный противовирусный лекарственный препарат — Гипорамин.

В настоящее время ученые активно изучают противоопухолевые свойства плодов облепихи. И, как знать, может быть в основу долгожданного лекарства, которое избавит человечество от «чумы XXI века», рака, ляжет именно наш «сибирский ананас».

Рецепты для красоты и здоровья

В дореволюционной России, в частности на Алтае, полезные свойства облепихи широко использовались в народной медицине. В деревнях с лекарственной целью применяли как свежие ягоды и сок из них, так и кору дерева, листья и даже косточки.

Антипростудный чай

Чай из листьев облепихи обладает противовоспалительным действием и помогает в первые часы после появления признаков ОРЗ: головной боли, чихания, насморка, «ломоты» в костях и др.

В чай можно добавить сок облепихи, свежие или замороженные ягоды: на вкус приятнее, витамина С больше

1 ст. ложку свежих листьев надо залить стаканом кипятка, дать постоять 15 минут и пить теплым по четверти стакана 3 раза в день. Еще более полезен чай из ферментированных листьев облепихи, который отличается терпким вкусом и сохраняет больше полезных антиоксидантов. Ферментируют листья так же, как это делают с иван-чаем.

Масло против ожогов

Облепиховое масло – уникальное природное средство, способствующее регенерации (заживлению) различных ран. Его также применяют в официальной медицине для терапии ожогов и язв.

Готовое масло облепихи продается в аптеке без рецепта и применяется в стоматологии, гинекологии и других областях медицины

Если у вас в этом году уродила облепиха, то масло можно сделать в домашних условиях, правда, придется повозиться. Все хитрости этого процесса описаны в заметке Домашнее облепиховое масло.

Маска для уставших рук

Если кожа рук сухая, склонная к шелушению, и никакие питательные кремы эту проблему решить не могут, на помощь придет маска из облепихи.

Необходимо смешать желток одного куриного яйца с 1 ч. ложкой меда и 1 ст. ложкой пюре из свежих ягод облепихи. Нанести маску на чистую кожу рук на 10 минут, после чего смыть теплой водой и воспользоваться привычным кремом для рук.

Облепиховый смузи

Мечтаете похудеть? Тогда несколько раз в неделю делайте себе на завтрак вместо хлеба с маслом полезный и вкусный смузи из облепихи. Кефир, входящий в его состав, улучшит пищеварение, а сок облепихи ускорит обмен веществ.

Банан сделает кефирно-облепиховый смузи слаще и зарядит энергией до обеда

Полстакана ягод облепихи измельчите в блендере с 1 ч. ложкой меда или экстракта стевии и половинкой очищенного банана. Влейте 1 стакан кефира и взбивайте до однородной массы еще 30 секунд.

Осторожно: «солнечная ягода» подходит не всем!

Облепиху не рекомендуют давать детям до 3 лет: как и все фрукты оранжевого цвета она является потенциальным аллергеном. Также от употребления «солнечной ягоды» стоит воздержаться тем, кто страдает от панкреатита и холецистита, поскольку она обладает выраженным желчегонным эффектом. А поскольку в ягодах находится большое количество аскорбиновой кислоты, они противопоказаны при повышенной кислотности желудка, особенно — если речь идет об употреблении натощак.

Много интересного для себя об этом чудесном кустарнике вы также узнаете из наших материалов:

Облепиховое масло для кожи: свойства, применение

Современные женщины часто выбирают простые и проверенные годами средства для домашнего ухода за кожей. Натуральное облепиховое масло – одно из них. Эксперты «Чистая Линия» подробно расскажут о полезных свойствах облепихового масла для кожи лица и рук, правилах его применения и эффективной косметике с таким компонентом.

Состав облепихового масла

Натуральное масло облепихи богато различными витаминами (А, Е, C, группы B, K), микроэлементами (кальций, магний, железо, марганец) и жирными кислотами. Больше половины жиров, которые содержатся в облепиховом масле, относятся к моно- и полиненасыщенным видам и обладают большой пользой для красоты кожи. За счет повышенного содержания каротина облепиховое масло отличается насыщенным оранжево-красным оттенком.

Польза облепихового масла для кожи

Существует множество способов применения облепихового масла. Оно прекрасно подходит для ухода за разными типами кожи вне зависимости от возраста:

1. Увлажнение и питание. Благодаря насыщенному жирнокислотному составу масло способно запечатывать влагу внутри кожи, устраняя признаки сухости. Оно быстро устраняет шероховатость и шелушение, дарит нежность, природную гладкость и ухоженный вид.
2. Профилактика старения. Облепиховое масло считается достаточно мощным антивозрастным компонентом, который предотвращает первые признаки старения, повышает упругость и тонус кожи. Косметические средства с данным компонентом часто используются для ухода за возрастной кожей: они помогают уменьшить глубину морщин и повысить плотность кожи.
3. Восстановление. Облепиховое масло – это натуральное SOS-средство при различных повреждениях кожи. Оно активно применяется при мелких ожогах и трещинках, способствует быстрому восстановлению и нормализует защитные возможности эпидермиса.
4. Осветление. За счет высокого содержания витамина С масло отлично подходит для осветления кожи. Оно помогает быстро избавиться от веснушек, постакне и пигментных пятен, заметно выравнивает тон лица.
5. Помощник при загаре. Юлагодаря высокому содержанию каротиноидов, масло способствует равномерному и красивому загару, поддерживает баланс увлажнения.
6. Устранение жирного блеска. Облепиховое масло идеально подходит для ухода за жирной и комбинированной кожей лица. Часто избыточная выработка себума является следствием обезвоживания кожи. Пытаясь сохранить влагу, кожа «окутывает» себя секретом сальных желез. Восстанавливая гидролипидную мантию кожи, можно снизить ее жирность.
7. Укрепление собственной защиты кожи от внешней среды. Витамины, минералы и жирные кислоты в составе масла облепихи восстанавливают природный барьер на поверхности эпидермиса, который позволяет коже противостоять неблагоприятному действию внешних факторов (ветер, перепады температуры, жесткая вода).  

Как использовать облепиховое масло

Из-за высокого содержания каротина, который может окрашивать кожу, масло облепихи редко используют в чистом виде. Оптимальный вариант – смешивать его с другими маслами, добавлять в любимые кремы или подбирать специальную косметику с маслом облепихи.

Перед нанесением на кожу рук, лица  или тела чистое облепиховое масло нужно смешать с любым базовым маслом в соотношении 1:4. Затем смесь можно наносить на увлажненную кожу легкими массажными движениями. Важный момент: для косметических целей важно выбирать облепиховое масло, которое было получено путем холодного отжима.

Чтобы не тратить время на смешивание, используйте специальную косметику с облепихой:

Ночной крем для лица Чистая Линия «Облепиха и шиповник»

Ночной крем для лица Чистая Линия «Облепиха и шиповник» Идеально подходит для вечернего ухода за сбалансированной и комбинированной кожей. В его составе содержится 97% ингредиентов натурального происхождения. Легкий крем эффективно и бережно ухаживает за кожей в ночное время: масло облепихи и природный экстракт шиповника интенсивно питают и насыщают клетки витаминами, дарят упругость и способствуют разглаживанию морщин. При регулярном использовании кожа выглядит более увлажненной и упругой, тон становится здоровым и сияющим

 

Крем для ног Чистая Линия «Интенсивное питание»

Крем для ног Чистая Линия «Интенсивное питание» Это комплексное средство для ухода за кожей ног. Он эффективно расслабляет и смягчает, обеспечивает увлажняющий и питающий эффект, способствует оптимальному восстановлению сухой кожи с микротрещинками. Крем с маслами облепихи, лаванды и шалфея моментально впитывается и гарантирует интенсивное питание в течение 24 часов.

Облепиховое масло – это известный компонент в составе косметики. Оно эффективно увлажняет, питает и смягчает, насыщает клетки витаминами, способствует процессам восстановления, выравнивает тон и повышает защитные возможности эпидермиса. Благодаря богатому составу масло облепихи часто используют для ухода за кожей разных типов и возрастов.

Облепиха — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

82

Углеводы, г: 

5.7

Облепихой (лат. Hippóphaë) принято называть растение, принадлежащее семейству Лоховые и его плоды. Обычно облепиха представляет собой куст или дерево, от 2-х до 4-х метров высотой, с узкими листьями оливкового цвета, длинными колючками и своеобразными гроздьями ярко-оранжевых ягод. Ягоды имеют короткую плодоножку, поэтому создаётся впечатление, что они расположены прямо на ветках, облепляют их (видимо, эта особенность стала причиной русского названия ягод). Ягоды облепихи жёлто-оранжевые или оранжево-красные, небольшого размера, круглые или овальные (calorizator). Под достаточно плотной кожицей находится упругая, чуть маслянистая сочная мякоть приятного кисло-сладкого вкуса и своеобразного аромата.

Калорийность облепихи

Калорийность облепихи составляет 82 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства облепихи

Облепиха обладает поистине уникальным витаминно-минеральным комплексом, в котором присутствуют: пектин, бета-каротин, холин, фолиевая кислота, витамины В1, В2, С, Е, К, Н и РР, а также практически вся таблица Менделеева: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Богата ягода клетчаткой, органическими кислотами, фитонцидами, содержит бетаин и дубильные вещества. Благодаря наличию полезных веществ, ягода является натуральным поливитаминным средством.

Ягоды облепихи – природный антибиотик, имеют противовоспалительные и бактерицидные свойства, применяются при простудных и вирусных заболеваниях, считаются отличным иммуностимулятором. Облепиха обладает ранозаживляющим свойством, ускоряя грануляцию и эпителизацию повреждённых тканей. Масло из ягод облепихи широко применяется в народной и традиционной медицине, оно прекрасно лечит любые трещины и язвы, как на коже, так и на внутренних органах (масло используют для лечения эрозии шейки матки, геморроя), облысение. Облепиховое масло используют стоматологи и офтальмологи, часто его применяют при лечение онкологических заболеваний.

Вред облепихи

Облепиха является аллергеном, поэтому с осторожностью следует давать ягоды маленьким деткам и лицам, склонным к аллергическим реакциям. Противопоказания к употреблению облепихи – наличие холецистита, мочекаменной болезни, панкреатита и болезней печени.

Сбор и хранение облепихи

Сбор урожая – приятное и хлопотное занятие, облепиху следует собирать в сухую погоду, после того, как ягоды полностью созрели. Если плоды легко снимаются по одному, то можно аккуратно собрать ягоды (калоризатор). Если ягоды отрываются, оставляя часть кожуры на плодоножках и тем самым теряя сок, то лучше срезать веточки, усыпанные ягодами, особенно те, которые наклоняются к земле от обилия плодов. Собранный урожай следует перебрать, если ягоды не планировалось перерабатывать, то их можно сохранить, убрав в морозилку или высушив на воздухе. Перед замораживанием не нужно мыть ягоды, следует упаковать их так, чтобы внутри пакета осталось минимум воздуха.

Сорта облепихи

Наличие колючек усложняет сбор ягод, поэтому появление сортов с меньшим количеством шипов или вовсе без них радует огородников и садоводов. Самыми распространёнными сортами облепихи являются: Подруга, Обильная, Самородок, Великан, Дар Катуни, Любимая, Московская ананасная, Этна, Злата, Перчик, Янтарная. Выбирая саженцы для посадки, нужно учитывать зимостойкость того или иного вида.

Облепиха в кулинарии

Самое распространённое лакомство – свежая облепиха, протёртая с сахаром, но продукт нужно хранить в холодильнике. Из облепихи варят варенья, джем и конфитюр, делают начинку для пирогов. Используют ягоды для приготовления наливок и настоек, ликёров и чая. Сок облепихи – вкусный и полезный напиток, обладает лёгким слабительным свойством.

Больше об облепихе, о её пользе смотрите в видео-ролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как избавиться от целлюлита с помощью облепихового масла

Облепиха одинаково полезна как в спелом виде, так и в замороженном.
Фото: pexels.com

Благодаря своим полезным свойствам масло из облепихи поможет вернуть коже бархатистость и мягкость.

Похудение не всем дается легко. Кто-то пытается заниматься спортом, а кто-то ограничить себя в питании. Однако у худеющих всегда было и есть что-то общее – возможность обратиться за помощью к эффективным методам народной медицины, ведь в ее арсенале всегда найдется средство, способное помочь достигнуть желаемого результата. Одним из таких средств является облепиха – маленькое, но невероятно полезное кустарниковое растение.

Польза облепихи

• Облепиха богата витамином С и антиоксидантами, которые быстро борются с интоксикацией и защищают иммунитет.

• Облепиха способна нормализовать обменные процессы и повысить уровень гемоглобина.

• Омега-7 кислоты, содержащиеся в ягоде, расщепляют жировые отложения на проблемных участках кожи.

• Ферменты облепихи быстрее перевариваются, а жирные кислоты разжижают кровь и расщепляют холестерин.

• Облепиховое масло снижает риск язвенных болезней.

• Масло помогает справляться с запорами.

• Облепиховое масло борется со сбоями менструального цикла.

• Нормализует уровень инсулина, насыщает организм и предотвращает чувство голода.

Кому лучше не употреблять облепиху в больших количествах

• Аллергикам.

• Тем, у кого снижена способность свертывания крови.

• Гипотоникам.

• Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.

• Тем, кто принимает нестероидные противовоспалительные препараты.

• Беременным.

• Женщинам в период лактации.

Как применять

Лучше всего облепиху применять в качестве добавки к еде. Принято съедать ягоды без сахара и меда за 15 минут до основного приема пищи или выпивать напиток, состоящий из сока облепихи и газированной воды.

Рецепт масла из облепихи

1. Вымойте ягоды облепихи и просушите их.

2. Измельчите в мясорубке или в блендере ягоды.

3. Отожмите сок.

4. Получившуюся кашицу залейте нерафинированным оливковым маслом в пропорции 3:2.

5. Переложите смесь в чашу и поставьте ее в прохладное место.

6. Спустя 24 часа соберите с поверхности масляную пленку в баночку или другую емкость.

7. Храните масло в холодильнике.

Уменьшаем объемы фигуры

Масло применяют не только внутрь, но и наружно. Его эффективность заключается в избавлении от лишних сантиметров в проблемных зонах тела. Итак, чтобы избавиться от целлюлита, нужно делать обертывания согласно следующим пунктам:

1. Смешайте в одной чаше облепиховое масло (1 стакан) с ампулами витамина Е (2 шт.).

2. Добавьте к содержимому ламинарий (1 ст. ложка) и овсяную муку (2 ст. ложки).

3. Перемешайте смесь.

4. Нанесите ее на проблемные зоны.

5. Замотайте этот участок пищевой пленкой и укутайтесь теплым одеялом ровно на 1 час.

Облепиха – Полезные свойства. Энциклопедия ягод

Древние греки называли эту ягоду «лоснящаяся лошадь», а знаете, почему? Они заметили, что лошадки, которые паслись в зарослях колючего кустарника, поедая листья и золотистые ягоды, становились упитанными, а их грива и шкура начинали блестеть. Поэтому облепиху начали использовать как лекарство для больных и истощённых лошадей. Тогда же древние эскулапы решили – раз уж эта ягода помогает лошадям, то всадникам и подавно, и стали лечить облепихой воинов и спортсменов.

Упоминания об этом чудесном растении есть в старинных манускриптах Тибета, Монголии, а также в лечебниках китайской медицины, и все описания сводятся к тому, что облепиха – универсальное лекарственное растение. Но потом наступило мрачное Средневековье и об облепихе забыли.

В России облепиху начали выращивать в Санкт-Петербургском ботаническом саду в начале XIX века, но первая сортовая облепиха появилась лишь в 30-х годах ХХ века на Алтае. Самый настоящий «облепиховый бум» случился в начале 80-х годов прошлого столетия, когда врачи обнаружили множество полезных свойств облепихового масла. Оказалось, что это средство во многих случаях просто творило чудеса. Его невозможно было купить, врачи выписывали рецепты на особых бланках, в аптеках записывались в очередь на получение этого чудодейственного (без преувеличения!) средства, а расход облепихового масла подлежал особому учёту. Масло облепихи было дефицитом!

Сейчас интерес к облепихе как-то погас, а напрасно. Ведь это не только кладезь витаминов, минералов и прочих «полезностей», но и просто очень вкусная ягода.

Облепиха – одно из древнейших растений, использовавшихся человеком. Её пыльцу находили в раскопках древних поселений в Скандинавии, где она обосновалась сразу после ледникового периода. Облепиха светолюбива, любит увлажнённые лёгкие почвы, поэтому в диком виде растёт, преимущественно, по берегам рек. Колючий кустарник с серебристо-зелёными листьями и яркими каплями солнца в ветвях хорош в качестве живой изгороди. Ярко-оранжевые ягоды густо облепляют ветви – отсюда и русское название растения. В народе у неё множество названий: млечник, восковуха, золотое дерево, белотерн, залучник, ивотерн, кымтыш, колючник, коневиха, пюховник, ракитник, розмариневец, серебрянка, терн белый (талый), терновник песчаный, ширганак, щец.
Наиболее широко облепиха распространилась в Сибири и получила там название «сибирский ананас» за тонкий аромат, напоминающий тропический фрукт.

А теперь о главном – о пользе. Ягоды облепихи содержат витамины А, С (в ней его больше, чем в лимоне), всю группу витаминов В, Р, РР, Е, К – по этим показателям с ней не может сравниться ни одно растение. Множество биологически активных веществ делают облепиху как лечебным, так и профилактическим средством. В облепихе найдено 15 различных микроэлементов. В их числе: натрий, марганец, магний, алюминий, кальций, железо, кремний, титан и другие. Она содержит очень ценное масло, бета-каротин, органические кислоты, стерины, алкалоиды, фосфолипиды, флавоноиды, лейкоантоцианы, фенолкислоты, серотонин, инозид, рутин, холин, бетаин, кумарины, пектиновые вещества… Все эти труднопроизносимые названия означают, что облепиха – это маленькая бомба, заряженная ценнейшими для здоровья и красоты веществами. Достаточно всего 100(!) граммов свежих ягод или сока облепихи, чтобы организм получил дневную норму практически всех полезных веществ.

В народной и официальной медицине облепиха применяется при лечении и профилактике множества болезней. Показаниями к применению облепихи являются авитаминозы, снижение иммунитета, ожоги, раны, пролежни, лучевое поражение кожи и слизистых, эрозии, кольпиты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (только при пониженной кислотности желудочного сока!), болезни горла и пищевода, кожные заболевания, атеросклероз, сердечнососудистые, нервные заболевания, болезни печени, снижение потенции у мужчин… Список можно продолжать ещё долго, но и этого достаточно, чтобы стало понятно, что облепиху не зря называют «Оранжевая королева».

Сбор облепихи – занятие не из простых. Осенью, когда на колючих ветках солнечными брызгами засияют ягодки, необходимо выбрать сухой денёк, вооружиться ножницами и куском материи и набраться терпения – облепиха ягода нежная. Ножницами срезаем коротенькие плодоножки, и ягоды падают на расстеленный холст. Моя мама приспособила для этой цели старый зонтик – вешает его на ветку «вверх ногами», и ягодки падают в него, как в лукошко.

Из ягод облепихи готовят джемы, варенья, желе, сиропы, облепиховый сок, компоты, мармелад, повидло, пастилу, муссы, настойки, наливки, вино… Эта ягода хороша в любом виде. Вот несколько рецептов.

Натуральная облепиха (варенье без варки)

Промытые и обсушенные ягоды засыпать сахарным песком в соотношении 1:1 и разложить по банкам. Хранить в тёмном прохладном месте.

Облепиховый сок

Облепиху промыть, растолочь, залить водой (на 1кг. ягод потребуется 0,7 л. охлаждённой кипячёной воды). Полученную массу перемешать, отжать сок, разлить в бутылки, простерилизовать.

Что же касается витаминизированных блюд «на каждый день», то для их приготовления можно использовать измельчённую и замороженную облепиху, для удобства разложенную в пакетики примерно по 100-200 г. Так, например, можно готовить бодрящий чай – нагреть воду до 80-90 градусов (кипение «белым ключом»), заварить в ней чай, добавить облепиху и мёд. Дать постоять 5-7 минут и процедить. Для приготовления этого полезного напитка потребуется: 200 г. облепихи, 2 ст.л. мёда, 1 ст.л. зелёного чая, 0,5 л. воды.

Специально для детей, которые не очень жалуют облепиху за её своеобразный вкус, можно приготовить нечто вроде йогурта. Облепиху, растёртую с сахаром, смешать с кефиром или ряженкой. Получится очень ароматное и полезное лакомство. Точно так же готовится и витаминизированное масло для бутербродов – размягчённое сливочное масло взбить с растёртой облепихой (в облепиху можно добавить сахарную пудру).
Для гурманов можно предложить чесночный соус с облепихой. Готовится он просто – сок из облепихи смешивается с толчёным чесноком, перед подачей в него добавляют соль и сахар по вкусу. Этот пикантный соус можно подавать как к мясным, так и овощным блюдам.

Очень любопытен рецепт вина из облепихи.

Ингредиенты:
5 л. сока облепихи,
4 л. воды,
1,5 кг сахара.

(это ингредиенты лёгкого столового вина, для получения более крепкого десертного вина соотношение продуктов следующее: 7,5 л. сока, 1 л. воды, 2,5 кг сахара).

Приготовление:
Сок смешивают с водой (для уменьшения кислотности), добавляют сахар и оставляют для брожения. По окончании брожения вино переливают в бутылки, крепко закупоривают и выдерживают в прохладном тёмном месте в течение года. Выдержанное таким образом вино становится совершенно прозрачным, приобретает золотистый цвет, кисло-сладкий, освежающий вкус и тонкий аромат ананаса и мёда.

И, наконец, масло. То «масло из облепихи», что мы покупаем в аптеке, вряд ли можно с уверенностью назвать настоящим, чаще всего это просто подкрашенное растительное масло. Лучше приготовить масло в домашних условиях. Для этого подготовленную облепиху измельчить и отжать сок. Полученную жидкость слить в стеклянную банку и дать отстояться в течение нескольких часов. Смесь быстро разделяется на два слоя: верхний — плотный и густой (он содержит масло) и нижний — жидкий, напоминающий желе. Верхний слой слить в бутылку тёмного стекла, наливая доверху. Хранить масло нужно в тёмном месте, остерегаясь загрязнения. Из остатков (жмыха) также можно сделать масляную вытяжку. Для этого жмых необходимо просушить, раздробить и залить маслом (любым рафинированным) в соотношении 1 л. масла на 0,5 кг. жмыха. Банку со жмыхом оставляют на 12 часов в тёплом месте, после чего масло сливают, а жмых отжимают через марлю. Затем в банку насыпают новую порцию жмыха и заливают его маслом первой экстракции. Так повторяют три раза. Этот способ позволяет получить облепиховое масло очень высокой концентрации. Оно ярко окрашено и имеет приятный ананасовый аромат (чего не скажешь о покупном масле).

Облепиха имеет некоторые противопоказания (повышенная кислотность желудочного сока, гастриты, холецистит, жёлчнокаменная болезнь), так что будьте внимательны.

Лариса Шуфтайкина

Чем полезно облепиховое масло — DELFI

Облепиховое масло уже давно используют в профилактике и лечении многих заболеваний, а также в качестве домашней косметологии. В его составе множество микро- и макроэлементов, аминокислот, витаминов, минералов, органических кислот, фитонцидов, флавоноидов, дубильных веществ. Благодаря этому облепиховое масло имеет практически неограниченный спектр применения, о которых пишет портал «Территория здоровья».

Лечебные свойства облепихового масла

Облепиховое масло обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим, антибактериальным, регенерирующим и обезболивающим действием.

Оно используется при заболеваниях пищеварительной системы, когда человек употребляет масло облепихи внутрь, у него улучшается пищеварение, регулируется секреция желудочного сока, улучшается липидный обмен. Продукт применяют в комплексной терапии при заболевании двенадцатиперстной кишки, при возникновении гастрита, колита и язвы желудка. Облепиховое масло понижает уровень кислотности. Масло из облепихи восстанавливает клетки печени после алкогольной интоксикации.

Этот продукт приносит большую пользу и при наружном использовании. Масло облепихи широко применяют в стоматологических целях – оно снимает зубную боль, восстанавливает послеоперационные раны, эффективно используется в комплексном лечении пародонтита, гингивита, стоматита и других инфекционных болезней рта.

Облепиховое масло применяют в гинекологии – в виде тампонов для лечения эрозии шейки матки, эндометрита, травматических повреждений и вагинита.

Также им лечат ожоги, экзему, пролежни, угревую сыпь, обморожения, порезы, лишай, обморожения, фурункулы и другие кожные заболевания.

Оно рекомендовано для лечения геморроя и гайморита.

Наружное использование облепихового масла заживляет кожу, не оставляя грубых шрамов и рубцов.

А еще это кладезь витамина С, поэтому при простудных болезнях и в качестве профилактики вирусных заболеваниях оно незаменимо.

Облепиховое масло в косметологии

Масло облепихи содержит огромное число веществ, полезных для волос, ногтей и кожи человека. Благодаря этому продукт широко применяют в косметологии. Облепиховое масло улучшает состояние кожи, смягчая и увлажняя ее, повышая упругость и блокируя распространение свободных радикалов. Облепиха предотвращает старение кожи, отбеливает ее, задерживая проявление возрастных морщин.

Также облепиховое масло применяют при облысении и выпадении волос, для укрепления ресниц и стимулирования их роста. Оно восстанавливает кожу после загара, широко применяется в ароматерапии. Используется в различных кремах, бальзамах, масках, массажных маслах. Масло облепихи лучше всего использовать в разбавленном виде, чтобы не ослаблять защитный барьер кожи.

Облепиховое масло в детской практике

Ценность облепихового масла знают все молодые мамы, оно незаменимо при беременности и уходе за новорождённым. Маслом можно смазывать на коже малютки опрелости, обрабатывать полость рта при молочнице и других стоматологических заболеваниях. При прорезывании зубов облепиховое масло снимает боль и зуд. Масло облепихи дают детям для укрепления иммунитета и защиты организма. При лактации мамы смазывают соски, чтобы заживить трещины.

Кому противопоказано облепиховое масло

Облепиховое масло нельзя использовать в большом количестве людям, имеющим индивидуальную непереносимость, болезни печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. Также не следует использовать масло при диарее.

Чтобы облепиховое масло принесло пользу, его нужно правильно выбирать. Если покупать в аптеке, то следует смотреть на цвет и консистенцию. Однородная густая консистенция – признак хорошего продукта. Настоящее облепиховое масло содержит не менее 180 мг/% каротиноидов, имеет сертификацию и выполнено из селекционных сортов облепихи, которая выращена в экологически чистых районах.

Польза облепихового масла бесценна, самое главное – знать противопоказания и не злоупотреблять им.

Облепиха — Американский ботанический совет

Введение

Облепиха — это листопадный, выносливый, колючий кустарник, который обычно встречается в зарослях горных склонов, высокогорных лугах, берегах рек и на морском побережье. ^1,2 Весной появляются желто-зеленые цветы, за которыми следуют желтые и оранжевые плоды, которые при подслащении имеют аромат маракуйи. ¹ Сухофрукты обладают кислым и терпким вкусом. Родом из Азии и Европы, облепиха широко распространена от Китая, Индии, Монголии и Российской Федерации до Афганистана, Казахстана, Кыргызстана, Пакистана, Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана и некоторых частей Европы. ³ Товары для торговли поступают в основном из Китая и России, с увеличением производства в Казахстане, Индии и Германии. ⁴ Облепиха фармакопейного качества, используемая в китайской медицине, собирается осенью и зимой в зрелом или замороженном виде, очищается от посторонних веществ и высушивается на солнце или сушится после обработки паром. Он должен содержать минимум 15% растворимых в этаноле экстрактивных веществ, минимум 1,5% общих флавоноидов (в пересчете на рутин) и не менее 0,1% изорамнетина, как определено методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. ⁵ Материал, используемый в тибетской медицине, собирается с августа по октябрь и перерабатывается в лекарственную концентрированную форму отвара. Сердцевина стебля также используется в лечебных целях. ⁶ В европейской антропософской системе медицины свежие ветви с фруктами, свежие фрукты и жирное масло, полученное из семян и / или фруктов, используются в лечебных целях. ⁷

История и культурное значение

Более тысячи лет препараты из облепихи использовались в медицине в Монголии, Китае и Тибете. ² Первые документально подтвержденные преимущества облепихи были описаны в классическом тибетском медицинском тексте 8 века н.э. rGyud Bzi ( Четыре книги фармакопеи ). Молодые ветви и листья использовались в Древней Греции в качестве корма для лошадей, что приводило к увеличению веса и здоровому блеску шерсти лошадей, что и объясняет название рода — Hippophae (сияющая лошадь). Селекция и селекция облепихи началась в России в 1933 году, а исследователи изучали активные соединения в плодах, листьях и коре этого растения с 1940-х годов. ⁸ Российские космонавты включили фруктовый сок в свой рацион, а масло из фруктовой мякоти — в крем, чтобы защитить их от солнечного излучения. По оценкам, в Китае находится 1,2 миллиона гектаров (почти 3 миллиона акров) облепихи, половина из которых возделана, а около 150 перерабатывающих предприятий производят более 200 промышленных и потребительских товаров, таких как фармацевтические препараты и косметика. ⁹ Плод облепихи является официальным лекарством в китайской фармакопее, показан для лечения кашля с обильным отхаркиванием, несварения желудка, застоя пищи с болью в животе, аменореи из-за застоя крови, а также травматических отеков и кровотечений под кожей (экцимозов). ). ¹⁰

Китайская медицина готовит различные лекарственные формы облепихи для перорального и местного применения. В дополнение к китайскому фармакопейному стандарту для сухофруктов (Fructus Hippophae PPRC), который используется в отварах, существуют другие «национальные стандарты», установленные для масла семян, фруктового масла и «порошка флавонов» (порошкообразный экстракт мякоть и листья плодов стандартизированы до изорамнетина). Существуют неофициальные отраслевые стандарты, установленные для сока, концентрата сока, порошкообразного сока (высушенного распылением и сублимационной сушки) и вина. ¹¹ Облепиховое масло, экстрагированное из семян и / или плодов, используется наружно в косметике как естественный фильтр ультрафиолетового света, в восстанавливающих кожу композициях, а также как натуральный пластификатор и эмульгатор. ¹² В Европе CO2-экстракты мякоти фруктов и семян (масляные или полутвердые экстракты, содержащие липогильные компоненты, растворимые в CO2) производятся для фармацевтических продуктов, косметики для ухода за кожей, солнечных ожогов и пищевых добавок с незаменимыми жирными кислотами. .Плоды облепихи богаты витамином А и С, ^1,12 белком, жирными кислотами, ¹³ каротином, ¹⁴ и витамином Е. ¹⁵ Плод используется для изготовления конфет, мармелада, сиропов, фруктов. ароматизированные травяные чаи, ликеры, диетические добавки и лекарственные растительные продукты.

Облепиха также имеет экологическую ценность. В период с 1950 по 1985 год в Китае было засажено 200 000 гектаров (чуть более 494 210 акров) облепихи для борьбы с эрозией и производства топливной древесины. ¹⁶ Он используется для восстановления пустошей и заминированных территорий в Канаде, Германии, Венгрии, Румынии и России.

Современные исследования

Как клинические исследования, так и исследования на животных показали, что препараты облепихи, особенно масло, полученное из семян или фруктов, принимаемые внутрь, могут лечить клинические показатели, связанные с сердечными заболеваниями, ^17,18,19 и порошкообразный экстракт плодов и листьев в небольшом рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании было показано, что стандартизованный по общему количеству флавонов улучшает функцию сердца. ²⁰ Рандомизированное контролируемое испытание, изучающее эффект неопределенных гранул сухого экстракта облепихи (Sichuan Pharmaceutical Co. LTD), пришло к выводу, что экстракт может быть полезен для профилактики и лечения фиброза печени. ²¹ Небольшое открытое пилотное исследование посвящено изучению лечения хронического воспаления влагалища пероральными капсулами, содержащими смесь масел, извлеченных из семян и ягод облепихи, с использованием сверхкритического CO2 (масло облепихи Omega 7, производимое компанией Aromtech Ltd, Финляндия).На основании улучшений, замеченных в испытании, более крупные клинические испытания оправданы. ²² Те же авторы провели двойное слепое плацебо-контролируемое испытание с использованием того же препарата облепихового масла у пациенток с синдромом Шегрена (иммунологическое заболевание, характеризующееся прогрессирующим разрушением экзокринных [слезных, слюнных и потовых] желез. ). Результаты исследования свидетельствуют о благотворном влиянии капсулы облепихового масла на общее состояние слизистых оболочек пациентов с синдромом Шегрена. ²³

Облепиховое масло очень стабильно и перспективно для наружного применения в качестве ингредиента лечебного крема для кожи. ²⁴ Многочисленные испытания подтверждают его эффективность при заживлении ран и ожогов, кожных трансплантатах и ​​уменьшении воспаления тканей. ²⁵ Масло из мякоти и семян облепихи также улучшает случаи радиационного дерматита, ран и ожогов. ²⁶ Одно клиническое испытание на людях показало, что облепиховое масло успешно лечит нарушения пигментации кожи и преждевременное старение кожи, а также удаляет веснушки. ²⁷ Как масло из мякоти облепихи, так и масло семян внутренне помогли облегчить дерматит у людей. ²⁸ (Хотя химический состав двух масел различается, они часто объединяются в один продукт.)

Перспективы на будущее

Облепиха встречается в значительных насаждениях на евразийском континенте, и есть некоторые опасения по поводу ее инвазивности, хотя существуют как естественные, так и традиционные сельскохозяйственные способы борьбы с ее распространением. ² Напротив, в Венгрии он редко встречается в дикой природе и охраняется там как исчезающий вид. Некоторые эксперты по облепихе считают, что эту защиту необходимо расширить и что необходимо провести значительные исследования и разработки, чтобы обеспечить устойчивость облепихи. Недавнее осознание пищевой и лечебной ценности растения привело к эксплуатации и уничтожению облепихи в ее естественной среде обитания. ²

Облепиха хорошо растет в некоторых частях Канады и недавно была продвинута там как товарная культура; однако попытки выращивать там коммерчески жизнеспособные плоды облепихи оказались безуспешными из-за посадки неоптимального сорта, что привело к потерям для производителей (C.Электронное письмо Келера М. Блюменталю, 29 марта 2008 г.). В 2002 году агентство Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) оценило потенциальный годовой спрос на 10 000 кг (около 22 000 фунтов) облепихового масла в Северной Америке. ¹⁶ Для производства такого количества масла потребуется 1,5 миллиона килограммов (около 3 307 000 фунтов) сырых фруктов. AAFC также сообщила, что существует потенциал для долгосрочного рынка облепихи в Европе, на котором будет продаваться около 75 000 килограммов (165 000 фунтов) фруктов. ¹⁶

Различные виды препаратов из облепихи недавно были представлены в качестве пищевых добавок и косметических средств в Соединенных Штатах и ​​в качестве натуральных продуктов для здоровья в Канаде.Учитывая относительно широкий спектр применения и растущее количество научных и клинических исследований препаратов из облепихи, вполне вероятно, что они станут популярными потребительскими товарами в ближайшем будущем.

— Гейл Энгельс

Ссылки

Облепиха может иметь удивительные преимущества для волос

Getty Images

Говорить о здоровье волос (и о моем непрекращающемся стремлении к всестороннему улучшению волос) — обычное дело, когда я вижу знаменитого колориста, желающего освежить волосы.И так же устойчиво, как мой непоколебимый вкус к ультраблондовым прядям (мои цветовые предпочтения не меняются), таков и типичный разговор о состоянии моей головы.

Колорист: Как часто вы моете волосы?

Me: Два или три раза в неделю.

Колорист: Отлично! Но как часто вы сушите феном или укладываете тепло?

Я: Типа, почти никогда.

Колорист: Отлично! Вы пользуетесь хорошей маской для волос?

Я: Религиозно.

Колорист: А витамины для волос?

Я: Ага!

Так оно и есть. Я не пытаюсь показаться неблагодарным или двойственным по отношению к опыту колористов — вряд ли. Но если вы примете во внимание, что я чертовски теряю голову с тех пор, как учился в начальной школе (медные светлые полосы в виде зебры были просто такими шикарными в то время), вы можете понять, как я постепенно становлюсь все более измученным, когда дело доходит до к добавкам, продуктам или практикам, рекламирующим целебные свойства.И примерно три недели назад я убедил себя, что я искренне привержен моему любимому спрею для воздушной сушки, циклу мытья полов два раза в неделю и двум жевательным конфетам для волос Hum Nutrition в форме сердца (25 долларов США) в день будут моим долгим … длительная спасительная благодать.

В конце концов, здоровье моих волос значительно улучшилось с тех пор, как я ввел упомянутые ритуалы, и, честно говоря, я был довольно доволен состоянием своих волос. Он растет, и я получаю комплименты. Две главные цели моей жизни в отношении волос. До тех пор, пока знаменитый колорист Лорри Годдард (голливудская легенда цвета, которая регулярно обслуживает Эшли Олсен, Шарлиз Терон, Риз Уизерспун, Хлою Грейс Морец и многих других) не сказал мне, что некоторая относительно неизвестная добавка буквально изменила ее волосы.Фактически, когда она перестала принимать его (только потому, что забыла взять новую бутылку), она сразу заметила разницу в здоровье и внешнем виде своих волос (включая ресницы и брови) и кожи. Затем, когда она вернулась к этому, даже ее друзья заметили разницу — быстро отметили пышный вид ее челки.

Так в чем же секрет Годдарда и что теперь является предметом моей навязчивой идеи? Облепиховое масло — богатый питательными веществами источник, извлекаемый из ягод и семян одноименного растения, и один из самых богатых в мире скрытых источников омега-3, -6, -7 и -9.А точнее, она клянется SeaBuck Wonders (28 долларов).

Заинтригованы? Читать дальше.

Как это работает

Getty Images

Как и во многих других естественных и / или растительных лекарствах, необязательно проводить серьезные научные исследования, подтверждающие законные или измеримые преимущества. Но, учитывая великолепный питательный состав облепихи, питательные масла легко объяснить более длинными и сильными прядями и сияющим цветом лица, особенно благодаря его выдающемуся диапазону и насыщенности омега-жирными кислотами, которые действительно были связаны с усилением роста волос и блеск.

«Растение имеет большое количество активных ингредиентов, свойства которых успешно используются в косметической промышленности и в медицине. Ценные вещества, содержащиеся в облепиховом масле, играют важную роль в правильном функционировании человеческого организма и придают коже красивый вид. и здоровый внешний вид », — объясняет одно исследование.« Более того, его уникальные ненасыщенные жирные кислоты, такие как пальмитолеиновая кислота (омега-7) и гамма-линоленовая кислота (омега-6), придают облепиховому маслу свойства регенерации и восстановления кожи.Масло облепихи также улучшает кровообращение, способствует насыщению кожи кислородом, выводит из организма лишние токсины и легко проникает через эпидермис. Поскольку внутри кожи гамма-линоленовая кислота превращается в простагландины, облепиховое масло защищает от инфекций, предотвращает аллергию, устраняет воспаления и замедляет процесс старения. Облепиховое масло, обладающее почти 200 свойствами, является ценным дополнением к продуктам для здоровья и красоты ».

Таким образом, именно чистая концентрация (и огромное разнообразие) питательных веществ может отделять облепиху от остального набора с точки зрения добавок для укрепления волос и даже продуктов, способствующих росту.Конечно, как и в случае с любой другой добавкой, лучше всего посоветоваться с врачом, прежде чем включать облепиху в свой образ жизни, и также неплохо убедиться, что вы инвестируете в высококачественную форму. Для начала мы собрали некоторые из наших самых любимых источников облепихи — от капсул до жевательных конфет и эликсиров для волос для местного применения. Продолжайте прокручивать!

Рекомендуемые источники облепихи

1. Шампунь и кондиционер Captain Blankenship Mer-Mane

Капитан Бланкеншип Шампунь Mer-Mane 39 долларов США

Магазин

Капитан Бланкеншип Кондиционер Mer-Mane 34 доллара США

Магазин

Обогащенный мощными ягодами облепихи (наряду с алоэ вера, кокосовым маслом, ирландским мхом, морской водорослью, органической крапивой, корнем алтея и другими фантастически звучащими блюдами), этот мечтательный дуэт шампуня и кондиционера придает волосам блеск, текстуру и блеск. влажность и длительная доза антиоксидантов.

2. Интенсивное масло для волос Sachajuan

Sachajuan Интенсивное масло для волос 50 долларов США

Магазин

Если в это время года ваши пряди такие же обезвоженные и поврежденные, как наши, этот интенсивный эликсир от шведского бренда средств по уходу за волосами Sachajuan — ваш билет к успеху. Попробуйте использовать его с номером до , когда вы вспените волосы, чтобы получить напиток для увлажнения и дополнительный бонус питания.

3. Фито очищающий крем

Фито Очищающий крем для ухода 28 долларов США

Магазин

Phyto известен своей звездной линейкой ингредиентов, и этот очищающий крем содержит сегодняшний самый важный продукт: облепиху.Объединяя усилия с касторовым маслом (еще одним любимцем поклонников роста волос), экстрактом зефира и цветком гибискуса, он мгновенно придает прядям гладкость и шелковистость, одновременно увлажняя кожу головы и успокаивая ее.

4. Облепиховое масло Russell Organics

Рассел Органикс Облепиховое масло 33 доллара

Магазин

Технически это масло предназначено для вашего лица, но поскольку кожа головы — это просто продолжение вашего цвета лица и так же нуждаются в некотором уходе за кожей, нам нравится это органическое масло облепихи от Russell Organics.Мы рекомендуем втирать его в кожу головы за несколько часов до того, как вы планируете мыть шампунь, или даже перед игрой с ним, прежде чем нанести удар по простыне, чтобы использовать его в качестве более интенсивного варианта лечения. (Только не забудьте вымыть его утром.)

5. Тепловая защитная сыворотка Amika Blockade

Амика Сыворотка Blockade Heat Defense 25 долларов США

Магазин

Забавный факт: впервые я услышал об облепихе (или, по крайней мере, обратил на нее внимание), когда просмотрел список ингредиентов этой бутылки.Это один из моих любимых продуктов для волос, и, как оказалось, облепиха — один из его главных ингредиентов. Совпадение? Думаю, нет.

6. Жевательные конфеты Olly Vibrant Skin

Олли Жевательные конфеты для яркой кожи 13 долларов США

Магазин

Эти жевательные мармеладки, содержащие облепиху, не только восхитительны (на вкус они напоминают только что собранные ягоды), но и насыщены коллагеном и гиалуроновой кислотой, улучшающими состояние кожи и волос.

7. Поддерживающие мягкие гели Sibu Omega 7

Сибу Поддерживающие мягкие гели с омега-7 35 долларов США

Магазин

Если вы предпочитаете получать свою дозу облепихи с помощью высококачественных добавок, мы рекомендуем этот вариант от Sibu, который включает в себя первоклассные гималайские морские ягоды и 100% натуральные ингредиенты.

12 главных преимуществ облепихового масла для здоровья

Алина Петре, MS, RD (CA)

Облепиховое масло на протяжении тысячелетий использовалось как естественное средство от различных недугов.

---

Его получают из ягод, листьев и семян облепихи ( Hippophae rhamnoides ), небольшого куста, произрастающего на больших высотах в северо-западном районе Гималаев (1).

Облепиху, которую иногда называют священным плодом Гималаев, можно прикладывать к коже или проглатывать.

Популярное средство в аюрведической и традиционной китайской медицине, оно может принести пользу для здоровья, от поддержки сердца до защиты от диабета, язвы желудка и повреждений кожи.

Вот 12 подтвержденных наукой полезных свойств облепихового масла.

1. Богат многими питательными веществами

Облепиховое масло богато различными витаминами, минералами и полезными растительными соединениями (2, 3).

Например, он от природы богат антиоксидантами, которые помогают защитить ваш организм от старения и таких болезней, как рак и болезни сердца (4).

Семена и листья также особенно богаты кверцетином, флавоноидом, который снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний (5, 6, 7, 8).

Более того, его ягоды содержат калий, кальций, магний, железо и фосфор. Они также содержат хорошее количество фолиевой кислоты, биотина и витаминов B1, B2, B6, C и E (9, 10, 11).

Более половины жира, содержащегося в облепиховом масле, составляют моно- и полиненасыщенные жиры, которые представляют собой два типа полезных жиров (12).

Интересно, что облепиховое масло также может быть одним из единственных растительных продуктов, которые, как известно, содержат все четыре омега-жирные кислоты — омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9 (13).

Резюме

Облепиховое масло богато различными витаминами и минералами, а также антиоксидантами и другими растительными соединениями, потенциально полезными для вашего здоровья.

2. Способствует здоровью сердца.

Облепиховое масло может принести пользу сердечно-сосудистой системе несколькими способами.

Во-первых, его антиоксиданты могут помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний, включая тромбы, кровяное давление и уровень холестерина в крови.

В одном небольшом исследовании 12 здоровым мужчинам давали 5 граммов облепихового или кокосового масла в день. Через четыре недели у мужчин из группы облепихи были значительно более низкие маркеры сгустков крови (14).

В другом исследовании ежедневный прием 0,75 мл облепихового масла в течение 30 дней помог снизить уровень артериального давления у людей с высоким артериальным давлением. Уровень триглицеридов, а также общий и «плохой» холестерин ЛПНП также снизился у тех, кто имел высокий холестерин.

Однако влияние на людей с нормальным кровяным давлением и уровнем холестерина было менее выраженным (15).

Недавний обзор также показал, что экстракты облепихи могут снижать уровень холестерина у людей с плохим здоровьем сердца, но не у здоровых участников (16).

Резюме

Облепиховое масло может помочь вашему сердцу, снижая кровяное давление, повышая уровень холестерина в крови и защищая от тромбов. Тем не менее, эффекты могут быть наиболее сильными у людей с плохим здоровьем сердца.

3. Может защитить от диабета

Облепиховое масло также может помочь предотвратить диабет.

Исследования на животных показывают, что он может помочь снизить уровень сахара в крови за счет увеличения секреции инсулина и чувствительности к инсулину (17, 18).

В одном небольшом исследовании на людях отмечается, что облепиховое масло может помочь минимизировать скачки сахара в крови после приема пищи, богатой углеводами (19).

Поскольку частые, продолжительные скачки сахара в крови могут увеличить риск развития диабета 2 типа, ожидается, что их предотвращение снизит этот риск.

Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

Резюме

Облепиха может помочь улучшить секрецию инсулина и чувствительность к инсулину, которые могут защитить от диабета 2 типа, хотя необходимы дополнительные исследования.

4. Защищает вашу кожу

Соединения в облепиховом масле могут улучшить здоровье кожи при прямом применении.

Например, исследования в пробирках и на животных показывают, что масло может помочь стимулировать регенерацию кожи, способствуя более быстрому заживлению ран (20, 21).

Аналогичным образом, исследования на животных показывают, что облепиховое масло также может помочь уменьшить воспаление после воздействия ультрафиолета, защищая кожу от повреждения солнцем (22).

Исследователи считают, что оба этих эффекта могут быть связаны с содержанием в облепихе омега-7 и омега-3 жиров (23).

В семинедельном исследовании с участием 11 молодых мужчин смесь облепихового масла и воды, нанесенная непосредственно на кожу, способствовала повышению эластичности кожи лучше, чем плацебо (24).

Есть также некоторые свидетельства того, что облепиховое масло может предотвратить сухость кожи и помочь ей зажить от ожогов, обморожений и пролежней (23, 25, 26).

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме

Облепиховое масло может помочь вашей коже заживить от ран, солнечных ожогов, обморожений и пролежней. Он также может повысить эластичность и защитить от высыхания.

5. Может укрепить вашу иммунную систему.

Облепиховое масло может помочь защитить ваш организм от инфекций.

Эксперты объясняют этот эффект в значительной степени высоким содержанием флавоноидов в масле.

Флавоноиды — это полезные растительные соединения, которые могут укрепить вашу иммунную систему за счет повышения сопротивляемости болезням (4, 27).

В одном исследовании в пробирке облепиховое масло предотвращало рост бактерий, таких как E. coli (12).

В других случаях облепиховое масло предлагало защиту от вирусов гриппа, герпеса и ВИЧ (4).

Облепиховое масло содержит большое количество антиоксидантов, полезных растительных соединений, которые также могут помочь защитить ваш организм от микробов (28).

Тем не менее, исследования на людях отсутствуют.

Резюме

Облепиховое масло богато полезными растительными соединениями, такими как флавоноиды и антиоксиданты, которые могут помочь вашему организму бороться с инфекциями.

6. Может поддерживать здоровье печени

Облепиховое масло также может способствовать здоровью печени.

Это потому, что он содержит полезные жиры, витамин Е и каротиноиды, которые могут защитить клетки печени от повреждений (29).

В одном исследовании облепиховое масло значительно улучшило маркеры функции печени у крыс с повреждением печени (30).

В другом исследовании людям с циррозом — запущенной формой заболевания печени — давали 15 граммов экстракта облепихи или плацебо три раза в день в течение шести месяцев.

Те, кто относились к группе облепихи, увеличили свои маркеры функции печени в крови значительно больше, чем те, кто получал плацебо (31).

В двух других исследованиях людям с неалкогольным заболеванием печени давали 0.При употреблении 5 или 1,5 граммов облепихи 1–3 раза в день уровни холестерина, триглицеридов и печеночных ферментов в крови улучшались значительно больше, чем при приеме плацебо (32, 33).

Хотя эти эффекты кажутся многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать твердые выводы.

Краткое содержание

Соединения облепихи могут улучшать функцию печени, хотя необходимы дополнительные исследования.

7. Может помочь в борьбе с раковыми клетками.

Соединения, содержащиеся в облепиховом масле, могут помочь в борьбе с раком.Эти защитные эффекты могут быть вызваны флавоноидами и антиоксидантами в масле.

Например, облепиха богата кверцетином, флавоноидом, который, по-видимому, помогает убивать раковые клетки (8).

Различные антиоксиданты облепихи, включая каротиноиды и витамин Е, также могут защитить от этого печально известного заболевания (34, 35).

Несколько исследований в пробирках и на животных показывают, что экстракты облепихи могут быть эффективными в предотвращении распространения раковых клеток (36, 37).

Однако, по сообщениям, облепиховое масло борется с раком гораздо слабее, чем химиотерапевтические препараты (38).

Имейте в виду, что эти эффекты еще не были протестированы на людях, поэтому необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Облепиховое масло содержит определенные полезные растительные соединения, которые могут обеспечить некоторую защиту от рака. Однако его эффекты, вероятно, незначительны — и исследования на людях отсутствуют.

8–12.Другие потенциальные преимущества

Облепиховое масло обладает дополнительными преимуществами для здоровья. Однако не все утверждения подтверждаются достоверной наукой. Больше всего доказательств имеют:

8. Может улучшить пищеварение: Исследования на животных показывают, что облепиховое масло может помочь предотвратить и лечить язву желудка (39, 40).

9. Может уменьшить симптомы менопаузы: Облепиха может уменьшить высыхание влагалища и действовать как эффективное альтернативное лечение для женщин в постменопаузе, которые не могут принимать эстроген (41).

10. Может лечить сухость глаз: В одном исследовании ежедневное потребление облепихи было связано с уменьшением покраснения и жжения глаз (42).

11. Может снизить воспаление: Исследования на животных показывают, что экстракты листьев облепихи помогают уменьшить воспаление суставов (43).

12. Может уменьшить симптомы депрессии: Исследования на животных показывают, что облепиха может оказывать антидепрессивное действие. Однако на людях это не изучалось (44).

Важно отметить, что большинство этих исследований небольшие, и очень немногие из них связаны с людьми.Следовательно, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

Резюме

Облепиха может принести множество дополнительных преимуществ для здоровья, от уменьшения воспаления до лечения менопаузы. Однако необходимы дополнительные исследования, особенно на людях.

Суть

Облепиховое масло — популярное альтернативное средство от множества недугов.

Он богат многими питательными веществами и может улучшить здоровье вашей кожи, печени и сердца. Это также может помочь защитить от диабета и укрепить вашу иммунную систему.

Поскольку этот растительный продукт использовался в традиционной медицине на протяжении тысячелетий, возможно, стоит попробовать дать своему телу заряд бодрости.

Размещено с разрешения нашего информационного агентства Healthline.

Облепиха — следующий популярный суперфрукт?

Краткое описание погружения:

• Облепиха — новейший суперфрукт, отмеченный звездами Мишлен и продукция CPG, по данным Bloomberg.Яркая гамма оранжевых и красных цветов придает изюминку практически любым продуктам и напиткам, включая желе, соки, пюре и соусы. Имеет сладко-терпкий вкус.

• Bolthouse Farms предлагает смесь сока с добавлением облепихи, а финская компания Fazer включает облепиху в шоколадные батончики Nordi.

• Исследователи предсказывают, что осведомленность об облепихе будет продолжать расти, поскольку все больше и больше исследований показывают пользу ягод для здоровья, в том числе антиоксиданты, жирные кислоты и витамины C и E.Их можно использовать как естественное средство от болезней, включая артрит, солнечные ожоги, диабет и воспаление.

Dive Insight:

Мало что известно об этом суперфрукте, несмотря на то, что это основной суперпродукт и адаптогенное растение, которое использовалось не менее 2000 лет. Родом из Азии и Европы, куст облепихи растет в таких разнообразных местах, как Гималаи, Россия и канадские прерии вокруг Манитобы.

В 1950-х годах китайские военные использовали облепиху для лечения солдат, страдающих высотными недугами.С начала 2000-х его рекламировали как естественное решение для антивозрастных и органических рынков, предлагая множество вариантов ухода за кожей от увлажнения до уменьшения воспаления и заживления солнечных ожогов. Кроме того, по данным WebMD, листья и цветки облепихи используются для лечения артрита, желудочно-кишечных язв, подагры и кожной сыпи, вызванных инфекционными заболеваниями, такими как корь.

Облепиха также помогает поддерживать здоровье сердца и метаболизм у женщин с избыточным весом, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания.Результаты показали, что семена облепихи, смешанные с черникой, вызывают лучшее естественное снижение холестерина и триглицеридов.

Явление облепихи только начинает проникать в рынок продуктов питания и напитков. Он появляется в соках и коктейлях — как в общепите, так и в продуктах питания, а иногда является сушеной закуской или частью конфет. Поставщик ингредиентов Superfruiticals использует облепиху — натуральный консервант — в различных мясных изделиях. Bell Flavors & Ingredients даже включила облепиху в список 10 лучших сладких вкусов 2010 года.

Однако самой большой проблемой до сих пор было то, что завод «малоизвестен, что усложняет продажу», — сказал Food Navigator Хос де Конинг, основатель и генеральный директор Superfruiticals. «Облепиха пока не в моде».

Одна из причин, по которой он, возможно, еще не в моде, заключается в том, что его называют «до смешного разочаровывающим фруктом». Растение любит суровые условия и хорошо себя чувствует в плохих почвенных условиях, поэтому за облепихой бывает сложно ухаживать. Иногда ягода лопается сразу после сбора, а само растение может прорасти под почвой.После сокращения он может расти еще более агрессивно.

Исследователи по-прежнему считают, что просвещение потребителей и научно обоснованные направления разработки продуктов и выявление потенциальных препятствий для внедрения помогут производителям продуктов питания в разработке новых продуктов, содержащих облепиху.

Преимущества, пищевая ценность и дозировка облепихового масла

Несмотря на название, в море вы не найдете облепихового масла, но вы можете подумать о том, чтобы сделать это чудо-масло со странным названием частью своих ежедневных добавок.

Облепиховое масло получают из ягод и семян облепихи. Ягоды и семена очень полезны для кожи и обладают внутренними преимуществами. Облепиху можно найти как чай, содержащий полезные биофлавоноиды, хотя он менее питателен в форме чая, чем в форме масла. Однако его часто используют в пищевых продуктах для приготовления желе, соков, пюре и соусов, а также в косметике и антивозрастных кремах.

Почему? Масло облепихи обладает целым рядом полезных свойств, которые могут вас удивить.

Что такое облепиховое масло?

Штаммы облепихи встречаются в основном в Европе и Азии, наиболее распространенными видами являются Hippophae Rhamnoides .

Облепиховое масло получают из желто-оранжевых ягод, немного меньше черники. Есть два типа масла: масло семян, которое получают из семян, и масло фруктов, которое получают из мясистой мякоти. Фруктовое масло имеет темно-красный или красновато-оранжевый цвет и гуще, чем масло семян. Масло семян обычно желтого или бледно-оранжевого цвета, однако оба имеют мускусный запах.

Hippophae Rhamnoides — техническое название облепихи, также известной как облепиха, желтохвост или морская ягода. Его классификация включает в себя семейство Elaeagnaceae или Oleaster и видов Hippophae L. и видов Hippophae rhamnoides L. (1)

Пищевая ценность

Hippophae Rhamnoides видов содержат больше омега-7, чем другие масла, и их труднее найти, чем омега-3, омега-6 и омега-9.Фактически, масло ореха макадамии и холодноводная жирная рыба на сегодняшний день могут быть единственными другими источниками этого сверхжира.

Омега-7 жирные кислоты, также известные как пальмитолеиновая кислота, могут быть полезны в борьбе с сердечными заболеваниями, а также в уменьшении проблем с диабетом 2 типа. Хотя необходимо провести дополнительные исследования, облепиховое масло может быть идеальным лечебным ингредиентом. Список мощных преимуществ для здоровья продолжается, поскольку он содержит калий, натрий, кальций, магний, железо и фосфор.(2)

Облепиху можно почти классифицировать как масло всемогущего чуда, учитывая ее чрезвычайно богатый питательный профиль, который включает витамины A, B1, B2, C, D, E, K и P; каротиноиды; флавоноиды; аминокислоты; фенолы; фолиевая кислота; органические кислоты; и 20 минеральных элементов, не говоря уже о профиле незаменимых жирных кислот. Возможно, это единственное растение в мире, которое содержит все четыре омега: омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9. Это сильно исцеляющий коктейль. (3)

Преимущества

1.Помогает бороться с раком

Облепиховое масло содержит мощные фитонутриенты, противовоспалительные свойства и даже обладает противораковыми элементами. В исследовании, опубликованном в журнале « Poultry Science », оценивалась токсическая гепатопротекторная активность масла из ягод облепихи, указывающая на уменьшение неблагоприятного воздействия афлатоксинов на печень. (4) Печень — самый большой орган внутри тела, который играет множество важных функций для организма, включая переваривание пищи, накопление энергии и удаление токсинов.

Облепиховое масло может помочь уменьшить возможные раковые заболевания, которые могут развиться в печени, благодаря его очищающим свойствам.

2. Минимизирует или предотвращает проблемы с кожей

Облепиховое масло помогает уменьшить многие проблемы с кожей. Ягоды, ягодный концентрат и масло ягод или семян можно наносить непосредственно на кожу для предотвращения солнечных ожогов и облегчения состояния после загара, заживления ран, таких как пролежни и порезы.

Облепиховое масло можно использовать для уменьшения негативных последствий и, возможно, даже для предотвращения появления прыщей, дерматита, сухой кожи, экземы, кожных язв и растяжек.(5)

3. Может уменьшить симптомы усталости надпочечников

Поскольку облепиховое масло является мощным источником омега-7, оно может помочь при усталости надпочечников. Удаление продуктов, истощающих организм, таких как кофеин, сахар и полуфабрикаты, и добавление продуктов, исцеляющих организм, таких как омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, рыбий жир и облепиховое масло, в дополнение к облепиховым омега-7. масло содержит, может обеспечить идеальную необходимую лечебную основу.

В сочетании с большим количеством отдыха, уменьшением беспокойства и физическими упражнениями облепиховое масло может помочь вернуть ваш уровень энергии в норму.(6)

4. Помогает в профилактике инфекций и укрепляет иммунную систему

Мы знаем, что антиоксиданты играют решающую роль в предотвращении инфекций, борясь со свободными радикалами, которые в первую очередь их вызывают. Исследование, проведенное кафедрой технологии лекарственных средств и фармацевтического менеджмента Каунасского медицинского университета в Литве, было посвящено оценке эффективности антиоксидантной активности облепихового масла, показав, что чистое экстрагированное масло содержит в 2,4 раза больше каротиноидов, чем другие масла.

Это означает, что антиоксидантные свойства очень высоки и могут помочь уменьшить начало инфекции при воздействии вредных факторов окружающей среды или бактерий. (7)

Поскольку антиоксиданты помогают улучшить иммунную функцию, защищая организм от инфекций, вызываемых бактериями, вирусами или паразитами, облепиховое масло, используемое как часть ваших пищевых добавок, может удерживать инфекционные бактерии от воспаления в организме и, следовательно, это может укрепить вашу иммунную систему.(8)

5. Лечит сердечно-сосудистые заболевания

Возможно, ежедневное употребление облепихового масла может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, такие как атеросклероз, гипертония и даже сердечные приступы.

Это исследование подтверждено исследованием, опубликованным в American Journal of Clinical Nutrition . Восемьдесят женщин с избыточным весом потребляли сушеные ягоды облепихи, облепиховое масло, этанольный экстракт фенольных соединений облепихи, смешанный с мальтодекстрином, или замороженную чернику, назначенную случайным образом, в течение 30 дней.Через 30 дней исследователи пришли к выводу, что «потребление ягод имеет общий метаболический эффект, который зависит от профиля кардиометаболического риска на исходном уровне». Таким образом, облепиха обладает защитным действием на сердце. (9)

The Journal of Functional Foods также отмечает, что он обладает качествами, которые могут помочь уменьшить сердечно-сосудистые заболевания. (10)

6. Борется с диабетом

В исследовании, опубликованном в журнале European Journal of Clinical Nutrition в 2010 году, оценивалось влияние облепихового масла на уровень инсулина.Исследование показало, что облепиховое масло может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови, поддерживая его в умеренных пределах, что в конечном итоге помогает бороться с диабетом 2 типа и симптомами диабета. Похоже, что этот положительный эффект достигается за счет минимизации скачков уровня сахара в крови после еды. (11)

Облепиховое масло Интересные факты

Масло облепихи, которое получают из плодов растения, существует уже тысячи лет и известно как естественное средство от множества недугов.Изначально он стал известен как прекрасный лекарь для лошадей, переживших битву еще во времена Древней Греции. Облепиховое масло известно как «посланное Богом лекарство» или «жидкое золото» в Тибете, Китае и Монголии из-за его целебной репутации.

Масло облепихи происходит из семейства лиственных кустарников Elaeagnaceae . Как я отмечал выше, преимущества облепихи использовались в течение очень долгого времени, особенно в прибрежных регионах Европы и Азии.

Облепиховое масло упоминается в древних тибетских лечебных текстах со времен династии Тан (617–907 гг.) И называется «Священным плодом Гималаев». Его использование было зарегистрировано в ранних лечебных травах аюрведической медицины, упоминаемых еще в 5000 году до нашей эры. Благодаря многочисленным исследованиям, проведенным «китайскими, российскими и индийскими учеными, облепиховое масло даже использовалось для снижения риска радиационных ожогов для российских космонавтов, работающих в космосе». (12)

Как использовать и дозировка

Облепиховое масло можно найти в семенах и ягодах.Процесс экстракции важен, и некоторые эксперты в области здравоохранения рекомендуют так называемое «облепиховое масло с экстракцией сверхкритического CO2», поскольку оно лучше сохраняет питательные вещества в нем, чем другие процессы. Хотя вам следует следовать указаниям на бутылке, ищите 1000 миллиграммов чистой облепихи на порцию и принимайте ее два раза в день.

Как и все остальное, если этикетка нечеткая, вероятно, что оно содержит другие ингредиенты, то есть это не чистое облепиховое масло. Чтобы увидеть преимущества, вам, вероятно, нужно принимать его не менее 30 дней.

Обычно в соках и смесях очень мало облепихи, поэтому внимательно прочтите этикетки. Если вы найдете облепиховое масло, которое получают как из семян, так и из ягод, вы получите наибольшую пользу. Вы сможете найти его в местном магазине по продаже диетических продуктов. Просто будьте осторожны, чтобы убедиться, что вы получаете чистый продукт.

Облепиха терпкая, когда ее едят в сыром виде, поэтому ее часто можно найти в джемах и сиропах, а также в виде добавок в виде капсул или сока, что позволяет легко добавлять ее в смузи.

Риски и побочные эффекты

Облепиха признана безопасной в использовании. Любой, кто беременен, кормит грудью, принимает лекарства или борется с какими-либо заболеваниями, должен принять дополнительные меры предосторожности и проконсультироваться с врачом перед использованием в рационе или на коже. Возможно, лучше вообще избегать этого.

Известно, что он замедляет свертывание крови, но также было отмечено, что он увеличивает кровотечение и образование синяков у людей с нарушениями свертываемости крови. Поскольку облепиха, как известно, снижает кровяное давление, она может вызвать слишком низкое кровяное давление для тех, кто уже имеет низкое кровяное давление.Поскольку это может вызвать дополнительное кровотечение во время операции, лучше прекратить использование примерно за две недели до любой запланированной операции.

Последние мысли

Облепиховое масло — чудодейственное масло, которое может быть отличным дополнением к вашему рациону. Убедитесь, что вы знаете источник и используете чистое облепиховое масло. Облепиховое масло, которое помогает уменьшить воспаление и предотвращает диабет и сердечно-сосудистые заболевания, определенно заслуживает изучения.

Таким образом, масло облепихи может быть тем чудо-маслом, которое вы так долго искали, добавляя его в смузи, принимая его самостоятельно или нанося на кожу.

Знакомство с облепихой

Знакомство с облепихой

Содержание

1. Общая информация
2. Текущее потребление
3. Характеристики завода
4. Агрономические практики
5. Список литературы

Общая информация

Латинское имя

Семья

Общие имена

• Облепиха, сибирский ананас, морская ягода, облепиха или ласточка

Среда обитания

• Родом из северо-западной Европы через Центральную Азию. в горы Алтая в западный и северный Китай и северный Гималаи.

Историческое использование

• Используется в Древней Греции в качестве корма для лошадей для увеличения веса. усиление и блестящая шерсть. Фактически, родовое латинское название « Hippophae » буквально переводится как «блестящая лошадь».
• Облепиха веками использовалась как в Европе, так и в Азия как еда; и за его фармацевтические свойства.
• Анекдотические сообщения указывают на то, что облепиха использовалась в древности раз до:
  • Снижает температуру, уменьшает воспаление, нейтрализует токсичность и абсцессы и очистите легкие.
  • Лечит простуду и кашель.
  • Лечить опухоли и новообразования, особенно желудка и пищевод.

Текущее потребление

Функциональное питание

• Сок из ягод облепихи — распространенный напиток во многих странах. Азии и Европы. В соке очень много белка, витаминов. C и E, а также органические кислоты.
• Свежие или сушеные листья можно замачивать, чтобы получить питательный чай.
• Листья, молодые ветки и мякоть плодов могут использоваться как животные. корм.

Лекарственное

• Сообщалось о местном применении облепихового масла при кожная терапия, включая солнечные, тепловые, химические и лучевые ожоги, экзема и плохо заживающие раны.Российские космонавты использовали море облепиховый крем для защиты от космического излучения.
• Масло из плодов облепихи богато витамином Е, каротиноидами, фитостерины и незаменимые жирные кислоты, все из которых имеют полезные лечебные свойства для лечения внутренних и местных недуги.
  

Агрономические и экологические

• Облепиха — необычайно выносливый кустарник, быстро развивающийся. разветвленная корневая система, способная фиксировать азот.Таким образом, это подходит для выращивания на маргинальных почвах, со временем улучшая их туда, где они могут поддерживать рост других растений. Это довольно терпимо относится к соляным брызгам, прилегающим к автомагистралям. Облепиха был использован для:
  • Проекты борьбы с эрозией почв и мелиорации земель
  • Улучшение среды обитания диких животных (рис. 1) и защита сельскохозяйственных насаждений
  • Декоративные кусты

Рисунок 1.Одно из многих гнезд маленьких птиц найден в кустах облепихи.

Характеристики завода

Облепиха — это листопадные кустарники, обычно от От 0,5 до 6 м в высоту с эквивалентной шириной, но может достигать 18 м в Средней Азии. Тычиночные деревья более прямостоячие, чем раскидистые пестичные деревья. Естественно имеет тенденцию к формированию присоски. заросли, если не ухаживать должным образом.Они могут выдерживать высокие температуры до -40 ° C, устойчивы как к засухе, так и к соли. Море крушина требует полного солнечного света для хорошего роста и не переносит тенистые условия возле больших деревьев. Ветки плотные, жесткие, и очень колючая, с концевыми и пазушными шипами. В листья линейной или ланцетной формы, длиной от 3 до 8 см и шириной менее 7 мм, темно-серо-зеленые на верхней поверхности и отчетливый бледный, серебристо-серый на нижней поверхности.Облепиха двудомный, с отдельными мужскими и женскими растениями. Появляются цветы до листьев, локализуются на 2-летней древесине, а встречаются небольшими кистями в пазухах листьев по всей длине филиала. Опыление женских цветков происходит в середине мая, и полностью зависит от ветра для распространения пыльцы от самцов цветы. Созревание плодов происходит примерно через 100 дней после опыления.Плоды облепихи могут различаться как по форме, так и по цвету, но обычно шаровидные до яйцевидных ягод от желтого до ярко-оранжевого в цвете. Сочетание формы и размера плодов вместе с контраст между цветом плода и листьев способствует декоративной ценности этого растения.

Используемые детали

• Листья и молодые ветки
• Ягоды

Агрономические практики

Сельскохозяйственная зона

• Древесный кустарник или небольшое деревце, устойчивое к Зоне 3 (-40 ° C).

Всхожесть семян

• Прорастет через 3-10 дней после расслоения до разрыва покой в ​​зависимости от температуры прорастания.
• Стратификация в течение 90 дней при температуре от 3 до 5 ° C во влажных условиях необходимы для достижения хорошей всхожести при весеннем посеве или в теплице.
• Свежие семена можно высевать прямо в поле осенью под навесом. с 5 мм грунта.
  

Распространение

• По семенам, но рассада не будет идентична женскому растению, и может быть мужчиной.
• Распилом хвойных пород — просто, недорого и очень успешно
• Пилением лиственных пород — просто, недорого и в меру удачно.
• Корневые черенки довольно легко размножаются.
• Сососками — просто, недорого, но у сосунов плохая корень масса и может страдать от трансплантационного шока.
  

Легкий

Тип почвы

• Облепиха адаптирована к широкому спектру почв и произрастают на малоплодородных землях, в том числе на песчаных, тяжеловесных почвах с бедными способность удерживать питательные вещества и воду. Облепиха хорошо себя чувствует на хорошо дренированном легком и среднем супеси.
• Имеет умеренную толерантность к засоленным почвам
• Оптимальное значение pH почвы 6-7
  

Потребность во влажности

• Несмотря на засухоустойчивость, минимальное количество осадков составляет 400 мм в год. требуется для обеспечения хорошего урожая.Набор фруктов в саду около Wingham, ON произошел на 2 недели раньше в 2006 году по сравнению с 2005. За период с 1 мая по 1 сентября оба растущих градусо-дней (1516 против 1362) и единицы тепла сельскохозяйственных культур (2366 против 2162), были выше в 2005 году по сравнению с 2006 годом, но количество осадков было значительно выше в 2006 г. (335 мм против 239,6 мм). Дополнительные осадки в 2006 г., вероятно, положительно повлияли как на первые плоды набор и повышенная урожайность.

Расстояние

• Дизайн сада зависит от того, собираются ли фрукты механически или вручную. Типичные сады насчитывают от 600 до 1000 человек. растений на акр, с 1 самцом на каждые 7 женских растений.

Рис. 2. Произведенная недавно посаженная облепиха от бегунов (на переднем плане). Этот снимок сделан в середине сентября. 2005 г., недалеко от Уингема, штат Орегон.Летний покровный урожай гречки был вспахивают и ржаную траву высаживают между рядами.

Рис. 3. Левая панель: Трехлетнее море. облепихи возле Уингема, Онтарио (2005). Правая панель: четыре года старые деревья из того же сада (2006)

Урожай

Когда выращивают всего несколько деревьев, ягоды можно легко собирать. вручную, что требует примерно тех же усилий, что и сбор урожая малина.Хотя колючие кусты облепихи может быть проблемой, молодые растения могут быть относительно без шипов. Некоторые в настоящее время доступны сорта без шипов, и в будущем разведение усилия должны увеличить их число. По количеству деревьев в сад увеличивается, поэтому работа, необходимая для сбора урожая ягоды. Цифры из Китая показывают, что до 1500 человек часов на гектар требуется для ручной уборки.Ручной сбор в саду в районе Вингхэм подсказывает, что пора собирать урожай на гектар может быть значительно выше 1500 часов, особенно при попытке собрать целые ягоды. Плоды крепко прикреплены, и их нелегко отделить от ветвей. Опытные сборщики смогли собрать неповрежденные плоды со скоростью 1–1,5 кг в час. Сложность удаления плода с дерева уменьшается по мере того, как сезон прогрессирует.К сожалению, качество фруктов также ухудшается. за этот же период, поэтому оптимальное время для сбора урожая необходимо быть идентифицированным для отдельных участков выращивания. Успешная реклама эксплуатация облепихового сада в конечном итоге потребует разработка и внедрение некоторых типов механических комбайнов. Разработано несколько типов, в том числе вибростенд. изобретен в Саскачеване.Как и в случае с любой другой культурой, выращиваемой для производства нутрицевтиков, использование в лечебных или кулинарных целях, послеуборочная обработка облепихи ягоды должны соответствовать утвержденным стандартам надлежащей сельскохозяйственной практики. После очистки ягоды нужно как можно быстрее обработать, но может храниться при низких температурах (от 4 до 6 ° C) или мигать заморожены, если немедленная обработка невозможна. Срок годности Хранить ягоды при низкой температуре можно до 2 недель.Ягоды сохраняют форму при оттаивании после замораживания. Собранный плод из сада Wingham в настоящее время используется как в свежем, так и в замороженные продукты, которые продаются на фермерском рынке недалеко от Хантсвилла. Из фруктов производят различные продукты, в том числе желе, соковые экстракты, нектар сальсы и хлеб из мякоти и семян после отжима сока. Молодые листья были высушены и измельчены для употребления в качестве чая.

Рисунок 4. Урожайность ягод с 3-х летней морской давности. облепихи (левый рисунок). Максимальное завязывание плодов происходит на деревьях 4 года и старше (фото справа).

Рис. 5. Обрезанная ветка у 4-летнего ребенка. дерево. Позже ягоды были удалены вручную для дальнейшей обработки.

Рис. 6. Обрезанные ветви, готовые к транспортировке. в сарай для вывоза ягод.

Рис. 7. Четырехлетний сад облепихи. как видно с 200 метров. Обратите внимание на обилие ягод, каждая из длиной не более 2 см.

Прочие соображения

Как и в случае с любой альтернативной культурой, новые производители должны учиться о стоимости производства и рыночном потенциале облепихи. Кроме того, прежде чем делать какие-либо заявления о нутрицевтике или лечебные свойства облепихи, производители должны убедиться, что эти требования подпадают под правила, установленные Природным Управление товаров для здоровья Министерства здравоохранения Канады.

Список литературы

Ли, Т.С.С. и Беверидж, Т.Х.Дж. 2003. Облепиха (Hippophae) rhamnoides L.): Производство и использование. NRC Research Press, Оттава. (www.monographs.nrc-cnrc.gc.ca)

Zeb, A. 2004. Важные терапевтические применения облепихи (Hippophae): Обзор. Журнал биологических наук 4 (5): 687-693

Автором этого информационного бюллетеня является Джим Тодд, специалист Transition Crop Specialist, Отделение технологий растениеводства, Министерство сельского хозяйства, продовольствия и Сельские дела.

12 полезных свойств облепихи + побочные эффекты

Облепиха ( Hippophae rhamnoides) — распространенное растение, используемое в традиционной китайской медицине, а также в джемах из-за ее сладкого вкуса. — это колючий куст с ягодами, произрастающий в Центральной Азии и Европе. Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным соединениям он имеет потенциальное применение, например, для улучшения здоровья кожи, улучшения синдрома сухого глаза и предотвращения сердечных заболеваний.Читайте дальше, чтобы узнать о потенциальных преимуществах использования этого растения в вашем рационе и в качестве экстракта.

Что такое облепиха?

Облепиха ( Hippophae rhamnoides ) — ягодный куст из Европы и Центральной Азии, который издавна используется в традиционной медицине для предотвращения старения, укрепления здоровья сердца и очистки кожи.

Хотя доказательства ограничены, предварительные результаты показывают, что некоторые из этих преимуществ могут быть подтверждены наукой.Большое количество антиоксидантных химических веществ, витаминов и флавоноидов может быть причиной его воздействия.

Химический состав

Облепиха содержит [1, 2, 3, 4, 5]:

Витамины и минералы

• Витамин А — помогает поддерживать здоровье зубов и костей (содержится в ягодах)
• Витамин B12 — способствует выработке энергии и образованию красных кровяных телец (ягоды)
• Витамин С — способствует заживлению ран, здоровым зубам и деснам (ягоды)
• Витамин E– способствует образованию красных кровяных телец (ягод)
• Витамин К — важен для свертывания крови, чтобы остановить кровотечение (ягоды)
• Ликопин — антиоксидант, защищающий ДНК и белки
• Калий — необходим для баланса жидкости и функции мышц
• Кальций — способствует здоровью костей и зубов и поддерживает постоянное кровяное давление
• Магний — необходим для выработки белков и здоровья иммунной системы
• Железо — необходимо для переноса кислорода по телу
• Фосфор — поддерживает pH тела

Флавоноиды

• Hippophaeosides (1-3) — (в листьях)
• Бегемоты (в семенах)
• Катехин (листья)
• Эпикатехин (листья)
• Галлокатехин (листья)
• Эпигаллокатехин (листья)

Жирные кислоты

• Пальмитиновый (содержится в ягодах)
• Олейт (ягоды)
• Линолевая (ягоды)

Механизмы

Флавоноиды обладают высокой активностью улавливания свободных радикалов, что способствует защите облепихи от окислительного стресса.Это может помочь при ранах, язвах, воспалениях и состояниях, вызванных стрессом [6].

Соединения, содержащиеся в облепиховом масле, такие как молекулы-посредники, полученные из жирных кислот (эйкозаноидов) и витаминов (каротиноиды и токоферолы), помогают облегчить воспаление и восстановить ткани [7].

Снимок

Сторонники

• Высокое содержание антиоксидантных соединений, витаминов и минералов
• Может улучшить здоровье кожи и заживление ран
• Может снизить риск сердечных заболеваний
• Может улучшить синдром сухого глаза
• Может защищать органы от окислительного и воспалительного повреждения
• Сообщается о нескольких легких побочных эффектах

Скептики

• Недостаточно доказательств для всех потенциальных преимуществ
• Относительно неизвестный профиль безопасности
• Может усиливать действие препаратов, снижающих артериальное давление и разжижающих кровь

Медицинское пособие

Недостаточные доказательства для:

Следующие предполагаемые преимущества подтверждены только ограниченными низкокачественными клиническими исследованиями, а также исследованиями на животных и клетках.Нет достаточных доказательств, подтверждающих использование облепихи для любого из перечисленных ниже применений, до тех пор, пока не будут проведены более масштабные и надежные клинические испытания. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки из облепихи, и никогда не используйте их в качестве замены одобренных медицинских методов лечения.

1) Заживление ран

В клинических испытаниях на 151 ожоговом пациенте пропитка бинтов облепихой усилила боль и ускорила отрастание кожи вокруг раны [8].

В небольшом исследовании с участием 12 здоровых людей пероральный экстракт ягод облепихи быстро увеличил мобилизацию стволовых клеток, участвующих в восстановлении и регенерации тканей [9].

Точно так же экстракт листьев облепихи для местного применения помог ускорить процесс заживления кожных ран у крыс-альбиносов. Экстракт уменьшал размер раны и увеличивал продукцию ранозаживляющих белков [10].

Инъекционный экстракт облепихи улучшил восстановление после травм сухожилий у крыс, способствуя выравниванию мышечных волокон и отложению коллагена [11].

2) Здоровье кожи

В клинических испытаниях с участием 49 человек с экземой (атопическим дерматитом) пероральный прием масла из мякоти облепихи улучшил симптомы дерматита и увеличил содержание пальмитолеиновой кислоты в крови при одновременном снижении уровня пентадекановой кислоты . Экстракт семян был менее эффективен для улучшения симптомов и в основном повышал уровень альфа-линоленовой кислоты в крови [12].

Местное применение облепихового масла увеличивало толщину кожи и помогло ускорить процесс заживления глубоких порезов у мышей [13].

Компоненты облепихи также могут помочь разглаживать кожу, уменьшать старение и сухость, лечить обморожения и солнечных лучей повреждений и снимать раздражение [14].

3) Снижение риска сердечных заболеваний

В небольшом исследовании с участием 23 здоровых мужчин экстракт облепихи снижал уровень жира в крови после еды. Считалось, что причиной этого эффекта является высокое содержание клетчатки и полифенолов [15].

В другом исследовании с участием 80 женщин с избыточным весом сушеные ягоды облепихи снижали уровень триглицеридов и ЛПОНП («плохого») холестерина в крови.Облепиховое масло снижает уровень ЛПНП и ЛПНП («плохой») холестерина [16].

Однако экстракт ягод облепихи повышал уровень флавоноидов в крови (кверцетин, кемпферол и изорамнетин), но не влиял на содержание жиров в крови в 2 исследованиях с участием более 200 здоровых людей [17, 18].

У крыс, получавших диету с высоким содержанием сахара, экстракт понижал кровяное давление и уменьшал повреждение сердца благодаря своей антиоксидантной активности [19, 20].

Облепиховое масло для перорального применения предотвращало слипание тромбоцитов , возможно, снижая риск сердечных заболеваний из-за тромбов, в небольшом испытании с участием 12 человек [5].

4) Синдром сухого глаза

В клинических испытаниях с участием 86 человек пероральное облепиховое масло устраняло простуду вызванные погодой симптомы сухого глаза , обращая вспять высокий уровень концентрации частиц на слезной пленке в глазу [21].

Однако другое исследование с участием 100 человек показало, что масло не влияло на долю жирных кислот в этой ткани. Авторы предположили, что улучшение состояния облепихового масла может быть связано с его влиянием на воспаление и развитие век (мейбомиевых) желез [7].

Жирные кислоты в масле семян облепихи и мякоти облепихи снижают вызванную стрессом сухость глаз у мышей за счет увеличения секреции слез, при этом масло мякоти оказывает гораздо более сильное действие [22].

5) Пищеварительная функция

В клиническом испытании с участием 120 детей с расстройством желудка (функциональная диспепсия) лечение экстрактом облепихи улучшило аппетит (за счет повышения уровня лептина и нейропептида Y) и улучшило опорожнение желудка и пищеварительную функцию лучше, чем лекарство для желудка и кишечника. моторика (домперидон).Это привело к их усиленному росту и развитию [23].

6) Защита печени

В клиническом испытании с участием 50 человек с циррозом печени экстракт облепихи уменьшил рубцевание ткани на (измерено как уровни ламинина, гиалуроновой кислоты и коллагена типа III и IV в крови) и улучшил функцию печени (измерено как общее количество желчных кислот ) у 30 пациентов [24].

У мышей с циррозом печени экстракт облепихи также уменьшал тяжесть заболевания.Масло семян оказалось более эффективным, чем масло ягод [25].

У кур, отравленных токсином афлатоксина B1, масло ягод облепихи предотвращало накопление токсина в печени и снижало маркеры воспаления, гибели клеток и рака (COX-2, Bcl-2 и p53) [26].

7) Защита почек

В пилотном исследовании с участием 28 человек с заболеванием почек (идиопатический нефротический синдром) травяной препарат с облепихой (в качестве дополнения к традиционной терапии) улучшил симптомы отека, отсутствия аппетита и низкого мочеиспускания, а также уменьшил воспалительные цитокины в крови и белки в моче через 3 месяца [27].

У японских перепелов порошок листьев облепихи защищает ткани почек от повреждений, вызываемых токсином охратоксином А [28].

8) Защита мозга

В клиническом испытании на более чем 200 пожилых людях (как здоровых, так и с болезнью Альцгеймера) препарат с экстрактами листьев и ягод облепихи, растений Bacopa monnieri и Dioscorea bulbifera луковиц улучшил запоминание слов, внимание диапазон, настроение, воспалительные и окислительные маркеры [29].

Экстракт листьев облепихи защищает мозг от окислительного повреждения и обращает разрушение мозга крыс, вызванное скополамином (лекарством) [30].

9) Истончение влагалища во время менопаузы

В клиническом исследовании с участием более 100 женщин в постменопаузе с сухостью, зудом или жжением во влагалище облепиховое масло для перорального приема улучшило симптомы, защищая слизистую оболочку влагалища от истончения [31].

10) Диабет

В небольшом исследовании с участием 18 здоровых людей ягоды облепихи снижали и задерживали скачки уровня глюкозы в крови и инсулина после еды с добавлением сахара [32].

Экстракт облепихи также снижает уровень сахара (и жира) в крови у здоровых мышей [33].

11) Противовоспалительное

В клиническом исследовании с участием более 250 здоровых добровольцев экстракт ягод облепихи снижал уровень маркера воспаления (CRP) [34].

У крыс с артритом инъекционная доза экстракта облепихи значительно уменьшала опухоль, воспаление и пролиферацию иммунных клеток в суставах [35].

Экстракт листьев снижает уровни провоспалительных цитокинов (TNF-α, IL-6 и IFN-γ) и ферментов (iNOS, COX-2) в клетках мышей [36, 37].

12) Антиоксидант

В клиническом испытании с участием 30 детей с диабетом 1 типа пищевая добавка с облепихой и черникой немного улучшила их антиоксидантный статус (за счет повышения активности глутатионпероксидазы) [38].

У мышей экстракт листьев облепихи защищает от оксидативного стресса, индуцированного хромом [39].

Спиртовые экстракты листьев и плодов облепихи защищают клетки мыши от окислительного стресса, вызванного химическим веществом, называемым нитропруссидом натрия.Химические вещества в экстракте замедляют образование свободных радикалов [40].

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Нет клинических данных, подтверждающих использование облепихи при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования. Однако исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

Язвы

Масла из семян и мякоти облепихи значительно защищают крыс от искусственно вызванных язв [41].

В другом исследовании на крысах экстракт коры облепихи ускорял восстановление слизистой оболочки желудка. Это также уменьшило размер и тяжесть язвенного поражения по сравнению с контрольной группой [42].

У лошадей экстракт ягод и мякоти облепихи предотвращает образование язв только у тех, кого содержат в стойлах и кормят с перерывами [43].

Защита от радиации

RH-3, входящий в состав экстракта облепихи, защищает крыс от облучения всего тела. Экстракт привел к 82% выживаемости (по сравнению с 0% выживаемостью в контрольной группе) [44].

В клеточных исследованиях экстракт облепихи защищал от повреждения ДНК , вызванного радиацией. Он действует как антиоксидант, способствует связыванию цепей ДНК и предотвращает разрыв связи ДНК [45, 46].

Повышение иммунитета

Экстракт облепихи укрепляет иммунную систему цыплят и снижает действие токсина, подавляющего иммунную систему (Т-2). Клетчатка глюкоманнана в сочетании с облепихой имела аддитивный эффект [47].

Его масло увеличивает количество и активность естественных клеток-киллеров у крыс, подвергшихся хроническому стрессу [48].

Бактериальные инфекции

Экстракт листьев облепихи остановил рост различных потенциально инфекционных бактерий (включая Escherichia coli , Salmonella typhi , Shigella dysenteriae , Streptococcus pneumoniae и Staphylococcus aureus 4930) в пробирках [ ].

Экстракты ягод и листьев показали аналогичную эффективность антибиотиков против бактерий MRSA, что и стандартный препарат ванкомицин [50].

Обратите внимание, однако, что это очень предварительные результаты, которые не были воспроизведены на людях и даже на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли облепиха быть полезной против инфекций, вызываемых этими микроорганизмами.

Рак

Ниже мы обсудим некоторые предварительные исследования потенциальных противораковых эффектов облепихи. Он все еще находится на стадии животных и клеток, и дальнейшие клинические исследования еще предстоит определить, могут ли его экстракты быть полезными в лечении рака.

Ни при каких обстоятельствах не пытайтесь заменить традиционные методы лечения рака облепихой или любыми другими добавками . Если вы хотите использовать его в качестве поддерживающей меры, поговорите со своим врачом, чтобы избежать любых неожиданных взаимодействий.

У мышей экстракт ягод облепихи блокировал рост опухолей в желудке и коже мышей. Он стимулировал активность противоопухолевых белков, которые ограничивают аномальный рост клеток и способствуют гибели клеток [51].

Сок облепихи замедлял рост опухолей в органах мышей и увеличивал продолжительность их жизни в среднем со 195 до 270 дней [52].

Сок облепихи уменьшил количество генетических аномалий, вызванных химиотерапевтическим препаратом цисплатином, как в сперме мышей, так и в клетках костного мозга [53].

Ограничения и предостережения

Облепиха проходит очень мало испытаний на людях. Необходимы дальнейшие клинические исследования, чтобы подтвердить все его потенциальные преимущества для здоровья.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Имейте в виду, что профиль безопасности облепихи относительно неизвестен из-за отсутствия хорошо спланированных клинических исследований. Приведенный ниже список побочных эффектов не является окончательным, и вам следует проконсультироваться со своим врачом о других потенциальных побочных эффектах в зависимости от вашего состояния здоровья и возможных взаимодействий с лекарствами или добавками .

Поскольку облепиха может снизить кровяное давление, она может привести к падению кровяного давления до слишком низких значений.

Использование облепихи может замедлить свертывание крови, поэтому его следует избегать у пациентов с порезами, глубокими травмами или у пациентов с запланированной хирургической процедурой [5].

Хроническое употребление облепихи может вызвать пожелтение кожи, как это было в случае 45-летнего человека, который регулярно употреблял продукт в течение 6 месяцев [54].

Беременность и кормление грудью

Недостаточно доказательств использования облепихи в качестве лекарства во время беременности.Соблюдайте осторожность или обратитесь к врачу и будьте осторожны с любой гиперчувствительностью или аллергией, которые могут возникнуть при употреблении экстракта этого растения.

Природные источники / продукты

Ягоды можно купить в чистом виде. Из них также можно сделать сок, который фильтруют для получения масла. В ягодах содержится много антиоксидантов растения [1, 55].

Листья содержат много флавоноидов, из них можно приготовить чай [1, 55].

Из семян можно получить высококонцентрированное масло.Это масло входит в состав многих косметических продуктов, таких как крем для кожи и мыло [1, 55].

Отзывы пользователей

Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям облепихи, которые могут иметь или не иметь медицинское или научное образование. Их отзывы не отражают мнения SelfHacked. SelfHacked не поддерживает какой-либо конкретный продукт, услугу или лечение.

Не рассматривайте пользовательский опыт как медицинский совет. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской помощью к своему врачу или другим квалифицированным поставщикам медицинских услуг из-за того, что вы прочитали на SelfHacked.Мы понимаем, что чтение личного опыта из реальной жизни может быть полезным ресурсом, но никогда не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение от квалифицированного поставщика медицинских услуг.

Большинство людей использовали продукты из облепихи из-за их предполагаемой пользы для здоровья кожи. Они часто сообщали, что добавки помогают очистить, смягчить и тонизировать кожу.

Другие пользователи сообщили об улучшении общего самочувствия.

В некоторых случаях пользователи жаловались, что экстракт облепихи им не помог.

.