Миксер планетарный kitchenaid отзывы: ᐅ KitchenAid 5KSM150PSE отзывы — 13 честных отзыва покупателей о миксере KitchenAid 5KSM150PSE

ᐅ KitchenAid 5KSM150PSE отзывы — 13 честных отзыва покупателей о миксере KitchenAid 5KSM150PSE

Самые выгодные предложения по KitchenAid 5KSM150PSE

 
 

Ирина, 29.01.2021

Достоинства:
Хороший дизайн, регулировка температуры.

Недостатки:
Дорогой чайник, а воняет дешевым пластиком. Очень странно так, как чайник стеклянный .

Комментарий:
Пользуемся уже мясяц . Неприятный запах и вкус так и не прошли ( воду из под крана не используем). Покупали в Мвидео ,при обращении уверяли , что это временный эффект, но увы. Не стоит этих денег.

Таис, 27.08.2020

Достоинства:
Не заметила

Недостатки:
Не включился, после 2х раз использования

Комментарий:
За такие деньги таеой отстой! После 2 раз использования, на 3 раз не включился. Никому не посоветую покупать эту технику. Дорого, но не качественно.

Запуняко Ольга, 19.04.2018

Достоинства:
Взбивает отлично. Придраться не могу при всем желании:-) И пасту раскатывать/резать на много удобнее, чем на ручной машинке.

Недостатки:
Спустя 4 месяца от начала эксплуатации рычаг переключения скоростей перестал фиксироваться на «0», т. е. агрегат не выключается.

Комментарий:
Приобрела в Челябинске в салоне Extrahome 29 августа 2015г кремовую модель — 5KSM150PSEAC. Тесто для бисквитов, зефир, белковый крем — просто идеально взбивает. Пару раз делала тесто для пасты, но в хлебопечке мне его все-же удобнее замешивать, насадки для пасты раза 3-4 использовала, хорошо раскатывает/режет.
Но в основном взбивала крем и замешивала тесто для бисквита — 1-2 раза в неделю.
Мыть его совсем не напрягает — чаша + венчик, особенно если мыть сразу, а не оставлять на потом.
Девайсу радовалась ровно до 23,12,2015, т. е. почти 4 месяца. ибо этого числа(сегодня) после взбивания белкового крема рычаг переключения скоростей ОТКАЗАЛСЯ фиксироваться на выключении — т. е. при попытке ВЫКлючить миксер он с нуля перескакивает на 4-ю скорость(из 10) и продолжает взбивать, не зависимо от того поднят миксер или опущен в чашу. Пришлось вытаскивать вилку из розетки. Что не очень удобно, точнее вообще не удобно. Пошла искать чек и гарантийный талон.

Совельев Илья, 13.02.2018

Достоинства:

Со всеми задачами справляется на ура!

Недостатки:
Не нашли

Комментарий:
Для своего ресторана заказали планетарный миксер KitchenAid Artisan 4.8л. Он как раз по акции был, в подарок мы дополнительно получили две насадки. Повар в восторге от этого чуда-техники. Режет, измельчает, взбивает, месит и все это за считанные секунды. К тому же сделан он из стали, что говорит о его надежности и долгом сроке эксплуатации. Выбрали именно этот бренд еще и потому, что он своего рода икона готовки, бренд, который за свое вековое существование отлично зарекомендовал себя!

Гость, 05.12.2017

Достоинства:
Конкретный аппарат! Весит 11 кг. Сразу видно, что сделан на несколько десятков лет! Покупала его для дома с чашей 4,8 л. Взбивает хорошо, тесто месит просто на ура. Купила сразу насадку мясорубку, т. к. фарш всегда делаю сама. Все нравится, мощность хорошая. Чаша удобная, легко моется! Дизайн очень красивый, прям такой американский винтаж, влюбилась в него с первого взгляда!

Недостатки:
Дорого! Но стоит своих денег!

Комментарий:
Хотела заказать из Штатов, но прочитала, что розетки у них не такие, как у нас.. не 220 Вт. И доставка выйдет не дешево. Поэтому взяла в России, что бы проблем не возникало… ну и плюс гарантия 5 лет. В целом покупкой очень довольна!

Егорова Ника, 02.11.2017

Достоинства:
с жидкостями справляется.

Недостатки:
Очень тяжелый, дорогой, более густое тесто не вымешивает.

Комментарий:
Я покупала миксер KitchenAid для своей домашней кухни, использовать его в «промышленных» масштабах не собиралась, только вот он даже тесто на оладушки не вымесит как надо. Вроде бы и крюки для теста такие же, как в обыкновенных миксерах, но все равно тесто не однородное и с комочками, не пойму в чем дело. К тому же он нереально тяжелый, я сама 11-тикилограммовую штуку на стол запереть не могу, потому жду мужа, хотя могла бы все приготовить к его приходу. Кстати, миксер довольно шумный, у меня даже машинка тише отжимает. А еще венчик цепляет чашу, я не знаю, это мне такой экземпляр попался или все такие, но мне непонятно как вообще такое возможно! В общем, этого монстра с его «особенностями» я купила за 34 тысячи. Честно, денег очень жалко! Приобрела себе неподъемную бесполезную машину за сумасшедшие деньги

zaj5, 23.12.2016

Достоинства:
Очень хорошо взбивает белки, сливки, перемешивает и замешивает тесто

Недостатки:
недодуманные дополнительные насадки — терка, протирка.
Терка не нравиться, т. к. соломка получается мелкая и летит все в разные стороны, нужно или чашу держать или накрывать чем нибудь.
Протирка не предусмотрена чаша или емкость для отходов.
Мясорубка — пользуюсь редко не очень нож острый, уже купила новый.

Комментарий:
Купила миксер с насадками, вместо комбаина, но радует только миксер и чаша для мороженного.

На насадки цены ооочень завышены.
Еще у меня блендер, покупала в марте 2011 уже сдавала в ремонт стерлась резьба, все заменили, но теперь им почти не пользуюсь, мне больше нравится погружной филипс.
Вафельница еще есть, только вафли почти не пеку, но получаются вкусно, мыть вообще не удобно,
Вообщем эта техника не стоит таких денег.

Alieva Elka, 01.07.2016

Достоинства:

Помощник №1 на кухне для меня. Со всеми своими функциями справляется на отлично.

Недостатки:
1. Дорогой
2. Переключатель скоростей

Комментарий:
Честно говоря, удивлена тому, что по поводу этого слабого места (переключатель скоростей) в сети нет информации. Отзывы только хвалебные (за исключением жалоб на цену).
Моему миксеру год будет только в августе. Через 2-3 месяца переключатель скоростей перестал фиксироваться на 1 скорости, потом на 2. Далее я вообще не могла его выключить с первого раза.
Это продолжалось полгода, пока я не собралась в соседний город в сервис по гарантии.
Подтянули переключатель… Хватило его на ДВА дня. Дальше он вообще не выключался, только розетка. Фиксировался только с третьей скорости.

Сейчас снова была в сервисе.. Как себя покажет в этот раз — не знаю. Честно говоря, хочется его поменять. Купить аппарат за 50 и не иметь возможности выключить его рычагом… Нет слов.
И в сервисе его весь исцарапали к тому же. Короче, расстроена.

Ковалева Галина, 23.12.2015

Достоинства:
Привлекательный дизайн, много функций с дополнительными насадками.

Недостатки:
Дорогой, тяжелый, небольшая мощность, венчик при взбивании цепляется за чашу.

Комментарий:
Получила я это миксер китчен эйд в подарок, сама бы такую технику ни за что бы не купила из-за высокой цены. Впоследствии обнаружились еще некоторые неудобства. Во-первых под него нужно изначально проектировать кухню, чтобы намертво установить данный агрегат, не каждая дама в состоянии переставлять 11 килограммов с места на место. К тому же управление с двух сторон: с одной подъем миксера, а с другой переключение скоростей, поэтому по-любому его двигать приходится. Во-вторых мощность 300 Вт — это совсем мизер, у меня блендер мощностью больше в два раза. Майонез с такой мощностью не взбивается. В-третьих объем чаши почти 5 литров! Зачем мне такое ведро? У меня же не ресторан. Я взбиваю на белковый крем максимум 3 яйца, а на 300 граммов майонеза мне достаточно одного яйца, которое размажется по стенкам чаши, причем венчик постоянно чиркает внутри. Для кучи насадок тоже необходимо специальное место или большой ящик. У меня микроволновка занимает отдельное место на кухне, но я ей пользуюсь каждый день притом по несколько раз, а мясо молоть и тесто месить получается не чаще одного раза в неделю или в месяц. Небольшие порции белкового крема и майонез я готовлю при помощи своего старенького блендера, который легкий и спокойно помещается на полке кухонного шкафчика.

Denis, 10.12.2014

Достоинства:
Вещь на десятилетия. Очень удобен, детали качественные, щетки менять удобно. Жена очень довольна, с большим удовольствием готовит десерты, торты и мороженное, я же специализируюсь на пасте и лазанье. Миксер за 4 года стал незаменимым помощником.

Недостатки:
Капроновая шестерня, которая защищает движок от перегорания при заклинивании все же со временем будет съедена передачей. Инженеры могли бы электронную защиту придумать, а не механическую. Благо, я сразу купил запасную.
Наши продают втридорога и сам миксер и насадки к нему, а в Штатах он продается всего за 250 вечнозеленых.

Комментарий:
Покупал в Штатах для жены в 2014, сразу переделал из 110В под нашу напругу, заменив ротор, статор и фильтр. Миксер изучил досконально, качество выдающееся, жаль, не создают сейчас таких Вещей.
Для людей с «проблемой» переключателя скоростей отвечаю, что решается все с помощью одной капли синего фиксатора резьбовых соединений и прямых рук.

 

Гость, 10.10.2014

Достоинства:
Если часто готовите, KitchenAid намного удобнее, чем ручной миксер, и легче моется.
Надежность, простота использования, малошумность.

Недостатки:
Использовать и хранить на одном месте — 11 кг по кухне домохозяйка даже сдвинуть не сможет. Много места занимает не только в горизонтальной плоскости, но и в высоту.

Комментарий:
Модель изобрели лет 50 назад и конструкция мало изменилась с тех пор — улучшать некуда. Никакой электроники — механические переключатели и регуляторы. Сделано из стали и толстой пластмассы. Прослужит лет 100.
Только в РФ не надо покупать. Из Штатов с доставкой обойдется ровно в 2 раза дешевле.

Оксана, 23.12.2012

Достоинства:
Мощный (kitchenaid и другие производители указывают разную мощность, поэтому 300 это не мало!), тихий, стильный, функциональный!

Недостатки:
Только цена

Комментарий:
Пользуюсь несколько месяцев. Надеюсь ничего не сломается (как в других отзывах). Мне очень нравится как миксер взбивает. Тесто делает обалденное. Подарили по акции насадку мясорубку и насадку для пасты. Теперь наша семья ест пасту в разных вариантах по 3-4 раза в неделю. С этим агрегатом приготовление пасты сплошное удовольствие.
В общем, покупкой я очень довольна.
Если вдруг что то пойдет не так, я обязательно напишу.

Feba Feba, 28.11.2010

Достоинства:
мощный, тихий, полностью металлический, идеальное удобное управление

Недостатки:
в России дороговат

Комментарий:
Чтобы понять, что такое совершенство, надо купить Артисан. Никакой другой комбайн с кучей насадок не идет ни в какое сравнение. Если надумали покупать именно кухонную машину, не экономьте, купите этого американца. Это настоящее американское качество. 5 лет гарантии это кое-что значит. Он взбивает, замешивает тесто, раскатывает тесто для пельменей, лазаньи и лапши. А какое мороженое получается! И, конечно, ему надо найти постоянное место на столе.

Планетарный Миксер KitchenAid ARTISAN 4.8 л, красный, 5KSM175PSEER

Элегантный миксер KitchenAid Artisan украсит кухню и превратит блюда в шедевры!

Планетарный миксер Китчен Эйд – выгодное решение для тех, кто любит менять дизайн кухни, добавить яркое пятно или наоборот собрать полную коллекцию приборов в едином гармоничном стиле. Чаша объемом 4,8 л способна обеспечить удобный процесс приготовлению блюд на семью из 3-7 человек. Дополнительная чаша расширит ваши возможности, можно готовить 2 кулинарных изыска буквально в один момент.

Делает все

С американской кухонной машиной Китчен Эйд вы навсегда забудете о недостаточно плотных белках, комочках в соусах, не сбалансировано перемешанных ингредиентах и неудобстве использования миксеров. Взбивайте, смешивайте, измельчайте, а также используйте дополнительные насадки – этот кухонный помощник никогда не устанет и защитит вас от ошибок.

Что в коробке ?

Крюк для теста поможет в приготовлении хлеба, пиццы и макаронных изделий

Крюк для замешивания теста

Взбивайте, смешивайте и пышное тесто для бисквитов, сливки или белки, делайте безе и другие вкусные блюда.

Проволочный венчик

Большая основная чаша, её объём позволит приготовить еду на целую семью или званый ужин.

Металлическая чаша 4.8 л

Незаменим для вашей безопасности, сохранения чистоты и порядка на столе.

Защитный обод для чаши

Легко справиться с плавным и равномерным перемешиванием сухих смесей и густого теста.

Лопатка для смешивания

Дополнительная ёмкость, которой найдётся множество применений

Металлическая чаша 3 л

Не оставит без внимания всю поверхность чаши, соберет и перемешает все компоненты со стенок.

Лопатка с гибким ребром

Каких размеров этот миксер?

Используйте миксер в любом удобном для вас месте на кухне.

Планетарный миксер KitchenAid 5KSM125EER ARTISAN 4.8 л красный

Элегантный миксер KitchenAid Artisan 4.8 л, 5KSM125EER красного цвета украсит кухню и превратит блюда в шедевры!

Планетарный миксер Китчен Эйд – выгодное решение для тех, кто любит менять дизайн кухни, добавить яркое пятно или наоборот собрать полную коллекцию приборов в едином гармоничном стиле. Чаша объемом 4,8 л способна обеспечить удобный процесс приготовлению блюд на семью из 3-7 человек. Дополнительная чаша расширит ваши возможности, можно готовить 2 кулинарных изыска буквально в один момент.

Делает все

С американской кухонной машиной Китчен Эйд вы навсегда забудете о недостаточно плотных белках, комочках в соусах, не сбалансировано перемешанных ингредиентах и неудобстве использования миксеров. Взбивайте, смешивайте, измельчайте, а также используйте дополнительные насадки – этот кухонный помощник никогда не устанет и защитит вас от ошибок.

Что в коробке ?

Крюк для теста поможет в приготовлении хлеба, пиццы и макаронных изделий

Крюк для замешивания теста

Взбивайте, смешивайте и пышное тесто для бисквитов, сливки или белки, делайте безе и другие вкусные блюда.

Проволочный венчик

Большая основная чаша, её объём позволит приготовить еду на целую семью или званый ужин.

Металлическая чаша 4.8 л

Незаменим для вашей безопасности, сохранения чистоты и порядка на столе.

Защитный обод для чаши

Легко справиться с плавным и равномерным перемешиванием сухих смесей и густого теста.

Лопатка для смешивания

Не оставит без внимания всю поверхность чаши, соберет и перемешает все компоненты со стенок.

Лопатка с гибким ребром

Каких размеров этот миксер?

Даже с поднятым моторным блоком миксер не будет выше 40 см!

Используйте миксер в любом удобном для вас месте на кухне.

KitchenAid — Бренды кондитерской продукции

Качество и надёжность – главные преимущества техники КitchenAid (Китчен Эйд). На протяжении 90 лет этот американский производитель выпускает огромный ассортимент техники для кухни: посудомоечные машины, холодильники, кухонные плиты, миксеры, кофеварки, кухонные комбайны, разнообразная утварь и др.

Благодаря высококачественной стали с эмалевым или хромированным покрытием и практически полному отсутствию деталей из пластмассы и пластика, кухонная техника КitchenAid пользуется заслуженным доверием профессионалов. Техника и аксессуары для кухни от Кitchen Aid способны выполнять свои функции на протяжении многих лет.

Минимальный уровень шума во время работы – одно из главных преимуществ техники Кitchenaid. Соответствие уровня энергопотребления самым жёстким стандартам в сочетании высокой мощностью, позволяет американской компании удивлять своих пользователей экономичностью эксплуатации.

Принимая решение купить технику КitchenAid (КитченЭйд), вы можете быть уверены в правильности своего выбора. Элегантные и стильные дизайнерские находки превращают технику Кitchen Aid в идеальный вариант как для современной кухни в фешенебельной квартире или просторном доме, так и для профессиональных кухонь кафе или ресторанов.

Техника Кitchenaid по праву стала уже традиционным оборудованием для предприятий, которые ценят качество приготовленных блюд. Миксер КitchenAid Artisan превратит кухонную рутину в приятный процесс творчества. Он приготовит для вас взбитые сливки и кондитерскую массу, воздушный крем или нежнейший соус, а также замешает тесто для вкуснейшего бисквита. Чтобы сэкономить множество времени и сил, вам необходимо приобрести кухонный комбайн КitchenAid. Разнообразие дополнительных насадок за считанные секунды превращает ваш кухонный процессор КitchenAid в мясорубку, соковыжималку или овощерезку. Вафельницы и тостеры КitchenAid готовят вкусные и хрустящие вафли и тосты за несколько минут. А если вы дополните их ароматным кофе, который приготовила для вас кофемашина КitchenAid, вам останется лишь принимать комплименты и слова восхищения вашими кулинарными способностями.

Internal Server Error

У нас срочные технические работы 🙁

Скоро вы сможете продолжить покупки!

Страница возобновит работу автоматически!

Купить по телефону в Москве: все города

+7(495)780-20-02

• Москва — +7(495)780-20-02
• Санкт-Петербург — +7(812)332-84-84
• Волгоград — +7(8442)43-43-43
• Воронеж — +7(473)233-11-11
• Екатеринбург — +7(343)237-47-47
• Казань — +7(843)2888-008
• Краснодар — +7(861)212-55-88
• Красноярск — +7(391)219-30-30
• Нижний Новгород — +7(831)215-18-88
• Пенза — +7(8412)280-100
• Пермь — +7(342)209-88-88
• Ростов-на-Дону — +7(863)210-11-44
• Самара — +7(846)205-71-71
• Саратов — +7(8452)25-99-09
• Ставрополь — +7(8652)27-47-47
• Челябинск — +7(351)24-000-30
• Ярославль — +7(4852)67-33-67
• Чебоксары — +7(8352)35-51-51
• Екатеринбург — +7(343)237-47-47
• Ижевск — +7(3412)26-04-04
• Красноярск — +7(391)219-30-30
• Липецк — +7(4742)20-33-01
• Магнитогорске — +7(3519)59-18-18
• Набережные Челны — +7(8552)20-53-33
• Новосибирск — +7(383)383-05-33
• Тюмень — +7(3452)57-91-57
• Тула — +7(4872)74-00-52
• Уфа — +7(347)200-80-08
• Оренбург — +7(3532)60-60-66
• Абакан — +7(391)219-30-30
• Копейск — +7(351)240-80-08
• Салават — +7(3472)62-66-33
• Астрахань — +7(8512)27-07-07
• Златоуст — +7(351)240-00-30
• Владимир — +7(4922)60-00-02
• Тамбов — +7(4752)50-96-69
• Тверь — +7(4822)39-65-75
• Тольятти — +7(8482)379793
• Сочи — +7(8622)91-07-07
• Киров — +7(8332)25-50-00
• Пятигорск — +7(8793)411-411
• Белгород — +7(472)221-82-12
• Омск — +7(3812)37-81-81
• Ульяновск — +7(8422)760-222

Планетарный миксер KitchenAid: отзывы и цветовая гамма

Планетарный миксер KitchenAid – это не только высококачественная работа, но и невероятно стильный и красивый дизайн. Компания KitchenAid старается сделать миксеры максимально удобными для повара, чтобы упростить его задачу. Они так восхитительно работают, что вы можете готовить без всякого напряжения. Ничто не отвлечёт вас от воплощения кулинарных задумок.

Обзор планетарного Миксера Kitchen Aid ARTISAN смотрите на видео.

О бренде

Kitchen Aid – это компания с давней историей. Их миксерами пользуется уже не одно поколение. Всё потому что они надёжны в эксплуатации, удобны и обладают элегантным внешним видом. В своей сути они остались неизменными: если что — то надёжно работает, то это не нужно менять, а лишь усовершенствовать.

Таков подход этой компании. В основе миксера – механический мотор, собранный из высококачественных стальных деталей, которые обеспечивают аппарату большую мощность и долгий срок работы.

В 1908 году обычный инженер из американского штата Огайо по имени Герберт Джонсон решил начать конструировать миксер. На это его вдохновило наблюдение за тем, с каким трудом пекари вручную готовят хлебное тесто. Он подумал, что можно использовать двигатель, чтобы упростить процесс замешивания. Его стараниями в 1919 году в продаже появилась первая модель миксера под названием ‘H5’, которая буквально всколыхнула рынок. Как гласит легенда, название компании родилось, после того как жена Джонсона, протестировав миксер сказала, что этот агрегат – самый лучший кухонный помощник (aid).

В 1955 г. KitchenAid демонстрирует новую линию моделей, представленных в разнообразной яркой расцветке. С тех времён компания решила выдерживать каноничный дизайн первого миксера и его вид кардинально не изменился. Это обеспечило бренду узнаваемость.

Описание

Миксер отлично справляется с любой из своих функций: месит тесто не хуже опытных пекарей, готовит крем, коктейли или смузи. За счёт планетарной системы движения, когда венчик и чаша вращаются в противоположные стороны, обеспечивается максимальная тщательность замешивания ингредиентов.

Компания KitchenAid удивляет широкой цветовой гаммой своих миксеров. Сейчас на выбор есть до пятидесяти ярких, разнообразных оттенков! У вас действительно есть возможность выбрать свой любимый цвет, вид которого будет радовать вас. Самыми популярными считаются бежевый, белый и, конечно же, классический красный, который обладает у домохозяек не меньшей узнаваемостью, чем логотип ‘Мерседес’ у тех, кто владеет минимальными познаниями об автомобилях. Такой аппарат отлично подойдёт для выбранного вами интерьера.

Вы легко сможете обойтись стандартным набором насадок, но при желании их можно докупить и тогда ваш миксер сможет воистину делать всё. Шинковать, измельчать мясной фарш, делать воздушное пюре и даже готовить мороженое. Всего есть выбор из десяти разных насадок, способные удовлетворить всем потребностям повара.

Как мы уже говорили, миксеры отличаются высокой надёжностью, а в случае каких – либо проблем, вам его оперативно починят в сервисном центре — редко когда ремонт занимает более двух рабочих дней. Гарантия предоставляется на целых пять лет.

Такой аппарат станет отличным подарком. Он функционален, надёжен и обладает отличным ярким дизайном.

Технические характеристики

Планетарный миксер KitchenAid обладает мощным двигателем 300 ватт. Этот показатель может казаться скромным по сравнению с заявленной мощностью других миксеров в 500 или даже 1000 ватт. Но, дело в том, что такие цифры указаны в рекламных целях, в реальности приборы не могут стабильно выдавать такую мощность, эти цифры отображают пиковые показатели, которые длятся буквально первые секунды работы и потом стремительно идут на спад. Но, Kitchen Aid честно выполняет свои обязательства. Он выдерживает работу с заявленной мощностью в 300 ватт более десяти минут подряд без спадов. И благодаря этим показателям его можно считать полупрофессиональным.

Комплектация

В составе стандартной комплектации: непосредственно сам миксер, чаша объёмом 4,8 литров и три насадки, о которых мы рассказали выше. Также в комплект входит крышка, которая во время приготовления продуктов она держит чашу достаточно плотно. Чаша, корпус и венчики сделаны из качественного металла. Чашу легко вымыть самостоятельно или отправить в посудомойку.

Венчик – для взбивания сливок и меренги до воздушного состояния. Это, пожалуй, самая популярная и востребованная насадка. Вторая насадка – лопатка. Она белая и сделана из металла. С её помощью месится тесто для различных кондитерских изделий. А ещё изготавливаются крема.

Третья насадка – крюк. Замешивает тесто любых разновидностей: дрожжевое, пельменное, хлебное, даже тесто для приготовления итальянской пасты.

Ещё одно его преимущество заключается в универсальности. К одной машине можно подключить практически всю кухонную технику: блендер, мясорубку, пресс. Это невероятно полезная и интересная возможность.

Миксер удивляет большим количеством скоростных режимов: их десять. Но отзывы пользователей говорят о том, что обычно в домашних условиях предельная скорость, которая им требовалась – не дальше восьмой. Скорости переключаются плавно и легко.

А ещё этот блендер, конечно же, может справиться с задачами самостоятельно, можно буквально оставить тесто или коктейль взбиваться и уйти в другое помещение и быть уверенным, что всё будет сделано в лучшем виде.

С такой же простотой можно делать сложные, многосоставные блюда. Например, тесто, при приготовлении которого ингредиенты добавляются по очереди. Влить масло, насыпать сахар, яичные желтки, муку и так далее. Это всё можно добавлять, не прекращая работу аппарата, что способно сэкономить вам чуть ли не в два раза больше времени. И так с каждым блюдом.

Есть, например рецепты, такие как при приготовлении дрожжевого теста, которое требует долгого замешивания в течение десяти или пятнадцати минут. Вручную это делать крайне трудно. С миксером же достаточно просто подключить крюк, погрузить ингредиенты и запустить аппарат. Таким образом, вы сможете наслаждаться выпечкой гораздо чаще, чем раньше.

Чаша сделана из нержавеющей стали, поэтому ееё легко мыть и главное, она не впитывает запахи продуктов. Быстро нагревается, но также быстро остывает. Благодаря этому очень легко взбивать сливки и белки, хотя некоторым может быть удобнее пользоваться ручными моделями.

Приобретение миксеров от Kitchen Aid – это хорошее вложение. Это быстрый и простой в управлении аппарат, который одинаково хорошо показывает себя как на домашней кухне, так и в массовом производстве. А большой выбор насадок существенно расширит диапазон блюд, которые вы сможете приготовить. На эту продукцию часто предлагаются скидки и действуют различные рекламные акции, так что всегда есть возможность дополнительно сэкономить.

Отзывы о Миксер KitchenAid MINI Artisan

Средняя оценка:

4,9

8 отзывов

Рекомендуют:
+8
0 Виктория Ж Нижний Новгород   Отзывов: 29   Репутация: +16

Лучшее приобретение

4       Рекомендую

Достоинства: Удобно нужная вещь хорошо мешает.

Недостатки: Дороговат.

Отзыв: Если вы, как и я любите готовить, то вам необходима эта вещь. В ней можно готовить все: от картофельного пюре до смузи. Но я ее покупала предпочтительно для замеса теста, так как я обожаю готовить выпечку. Вручную никогда не получится так замесить, как этим прибором. Рекомендую.

Julia Ж 30 лет, Санкт-Петербург  

Отзывов: 1   Репутация: 0

Это очень удобная и необходимая вещь на кухне для хозяйки

5       Рекомендую

Достоинства: Удобство в использовании, несколько скоростей, большая чаша для взбивания.

Недостатки: Немного шумный.

Отзыв: Добрый день! Поверьте мне планерный миксер это просто находка для домашнего кондитер либо просто для незаменимая вещь на кухне. Я очень много лет мечтала о такой покупке и в этом году летом муж осуществил мою мечту! Приготовления стали в разы быстрее и качественнее! Так как я люблю баловать своих домашниз вкусной выпечкой, обычный блендер стал не справляться с крема! У миксера есть несколько скоростей, которые помогают довести продукты до необходимой консистенции. Вы можете взбивать, перемешив… Читать далее

Irenachikh Ж 40 лет, Москва  

Отзывов: 6   Репутация: 0

Лучший из лучших.

5       Рекомендую

Достоинства: Лучшая техника в мире.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Начну с того, что вся техника KitchenAid лучшая, причем во всем мире. Они славятся долговечностью мотора, и они единственные у кого гарантия пожизненная! Даже в своей базовой комплектации, миксер способен выполнять функции лучше, чем любое другое аналогичное устройство. Качество материалов, использованное при изготовлении, не оставляет сомнений в том, что устройство будет служить вам верой и правдой много много лет. Дизайн у всех моделей, просто поражает. Так же есть огромная палитра красок. Эта… Читать далее

En8134214  

Отзывов: 1   Репутация: 0

Прочный и надежный

5       Рекомендую

Достоинства: Надёжный и удобный.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Очень хороший помощник на кухне. Занимает минимум места, зато сколько всего можно приготовить, от пюре, до молочных коктейлей. Ничего не разбрызгиваеся по кухне, очень довольна. Просто класс))).

Планетарный миксер

5       Рекомендую

Достоинства: Стильный, многофункциональный.

Недостатки: Не обнаружила.

Отзыв: На юбилей свекрови решили подарить ей планетарный миксер, так как она очень любит печь, долго с мужем искали хороший чтоб понравился маме, и нашли тут на сайте kitchenaid.ru, выбрали подходящую нам модель, выбрали под цвет кухни и кухонной технике, подарком мама осталась довольна, говорит миксер стал мне большим помощником на кухне, ведь и взбивает яйца, и режет и даже рубит мясо, заменил ей кухонный комбайн.

Антон М  

Отзывов: 3   Репутация: 0

Планетарный миксер

5       Рекомендую

Достоинства: Стильный, надежный.

Недостатки: Высокая цена.

Отзыв: На новоселье своей сестре подарили планетарный миксер kichenaid. Она от радости аж подпрыгнула, когда увидела, что в коробке было. Выпечка и кондитерские изделия это ее давнее увлечение ещё с детства. Она готовит с таким удовольствие, что к ней хочется приходить вновь и вновь, вот же повезет её будущему мужу. Сам миксер выглядит солидно и стильно, в ее новую кухню он подошел как никогда. Функций в нем много, сестра то и дело, что-то новое готовит и зовет пробовать нас.

Екатерина Ж 29 лет, Ростов-на-Дону  

Отзывов: 2   Репутация: 0

Удобно

5       Рекомендую

Отзыв: Старый чайник отжил свой век и без каких либо намеков решил сломаться. Пришлось в быстром порядке искать новый. Мой брат расхваливал марку KitchenAid, и я решила заглянуть к ним на сайт и изучить ассортимент и цены. Сразу хотелось отметить удобный интерфейс сайта, выбор техники хороший, как по характеристикам, так и по ценовой политике. Решила сразу же и оформить заказ на модель krausen KitchenAid ARTISAN. Идеальное соотношение цены и качества. Интересный и удобный дизайн. Оплачивала покупку я п… Читать далее

Совершенства в кулинарной технике

5       Рекомендую

Достоинства: Сделан из металла, мало шумный, отлично смешивает и взбивает.

Недостатки: Не нашла.

Отзыв: Давно присматривала себе новый миксер и в итоге выбрала планетарный от Kitchen Aid. Это воплощение совершенства в кулинарной технике. Сделан полностью из стали, он устойчивый и надежный. Работает негромко, могу готовить даже когда дети спят. Взбивает и смешивает просто на раз-два. В нем тесто можно готовить, даже такое нежное, как для десерта макаруны.

---

Похожие предметы

---

---

---

Отзывы на Миксер KitchenAid MINI Artisan в категории Комбайны, Миксеры, Блендеры.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.

Сравнительный обзор планетарных миксеров KitchenAid

Безусловно, KitchenAid — один из лидеров в сегменте планетарных миксеров для домашнего и профессионального приготовления пищи. Изначально эти стильные, надежные и высокопроизводительные миксеры компания разрабатывала, прежде всего, для ресторанов как профессиональную технику. Но их широкая функциональность и надежность обеспечили небывалую популярность среди потребителей во всем мире. Безусловно, использование принципа планетарного вращения обеспечивает высокую эффективность этих моделей.Как известно, этот принцип работы основан на вращении рабочей части головки и венчика в разные стороны, что обеспечивает тщательное перемешивание по всему объему чаши.

Сегодня компания предлагает три типа планетарных миксеров в зависимости от крепления дежи и ее объема. Компактные модели имеют наклонную головку и чашу объемом 3,5 или 5 литров. В больших моделях используется дежа объемом 7,3 литра и подъемный механизм для ее установки в рабочее положение.

Планетарные миксеры KitchenAid

Конечно, 5KSM7580 с большой чашей занимает много места на столешнице.

Его размеры достигают 16,1 x 14,7 x 11 дюймов, а вес превышает 28 фунтов. Но производительность данной модели вполне соответствует профессиональному уровню.

Размер более популярного KitchenAid Artisan с чашей емкостью 5 литров был уменьшен до 14,7 x 13,4 x 8,7 дюймов, а вес не превышает 24 фунтов.

Соответственно эта модель примерно на 30% дешевле модели на 6,3 кварты.

Смеситель

MINI — новинка 2017 года.

Полностью соответствует своему названию. Модель имеет габариты всего 12 х 12,2 х 7,5 дюйма, а вес чуть превышает 13 фунтов. Но емкость его чаши составляет всего 3,5 литра. Его особенности можно увидеть на видео в конце статьи.

Конечно, все эти модели имеют одинаковый базовый функционал. Например, все они имеют 10 скоростных режимов, розетку для подключения дополнительных насадок, металлическую чашу и три основных аксессуара, в том числе венчик, крючок для теста и лопатку для замеса.

Кроме того, дополнительные насадки, в том числе мясорубка, соковыжималка, овощерезка и др., Имеют универсальное крепление и могут работать со всеми этими моделями.

KitchenAid Artisan 5KSM125EER и 5KSM175PSECA

Технические характеристики новых смесителей серий 125 и 175 полностью идентичны снятой с производства предыдущей модели 5KSM150PSE. Единственное отличие — комплект и цветовая палитра. Эти модели оснащены дежой на 5 литров, наклонной головкой для легкой замены насадок и доступны в нескольких цветах.

Электродвигатель смесителя расположен в наклонной части. Массивное основание обеспечивает устойчивость во время работы. Чаша миксера фиксируется защелкой.

Модели отличаются друг от друга только набором насадок. 5KSM175PSE имеет дополнительное лезвие с силиконовым ребром и вторую чашу с защитой от брызг.

KitchenAid Artisan 5KSM7580

Чаша формата XL объемом 7,3 литра, улучшенный мощный привод и профессиональная фиксация чаши — ключевые особенности данной модели.

Данная модель предназначена для приготовления больших объемов. Он легко справится с замешиванием теста из 4,5 кг муки.

Крюк для теста и венчик имеют улучшенную форму для повышения производительности приготовления большого количества теста, в том числе плотного теста для макарон и пельменей.

KitchenAid Artisan MINI 5KSM3311XHT

Компактность и небольшой вес — главные преимущества этой модели. Он на 25% легче и на 20% меньше по сравнению с традиционными миксерами Artisan.Но его мощность также на 20% ниже и составляет 250 Вт.

Эта модель легко справляется с замесом теста из 1,5 кг муки.

Заключение

KitchenAid Artisan MINI идеально подходит для приготовления пищи на небольшой кухне для семьи из 2-4 человек. А вот модель с чашей объемом 5 кварт удобна для выпечки и семьями из 4-6 человек. Конечно, миксер с объемом чаши 7,3 литра рассчитан на обычное приготовление пищи большой семьей из 6-12 человек.

Лучшие настольные миксеры 2021 | Десять лучших обзоров

Для лучших настольных миксеров нет слишком большой работы.Благодаря удобному кухонному оборудованию взбивать пирожные, выпечку и смеси очень легко. Но если вы изо всех сил пытаетесь определить, какой стационарный миксер идеально подходит для вас, мы составили список всех наиболее популярных вариантов, в которых на первое место ставятся мощность, стиль и функциональность.

Мы уже говорили об этом раньше и скажем еще раз: лучшие настольные миксеры справятся со всем. Они действительно маленькие кухонные приборы, которые продолжают давать. Мы говорим это потому, что в нашем руководстве несколько лучших настольных миксеров поставляются с рядом различных насадок , которые могут помочь вам во всех ваших кулинарных потребностях.Будь то замешивание теста, пюре из картофеля или взбивание глазури. Настольные миксеры больше не предназначены только для теста для торта. Лучшие настольные миксеры также помогут вам приготовить сок, помол и многое другое. Список действительно бесконечен.

Когда дело доходит до выбора лучшего стационарного миксера для вашей кухни, подумайте о том, для чего вы будете его использовать, о своем бюджете и о том, насколько большой вам потребуется емкость миксерной чаши. Некоторые настольные миксеры имеют большую емкость, что означает, что вы можете приготовить множество выпечки за один присест. Но, конечно, чем больше емкость, тем больше вы можете заплатить за свой прибор.В нашем руководстве вам будет приятно узнать, что многие из лучших настольных миксеров доступны в различных цветах и ​​стилях. Таким образом, настольный миксер подходит для каждого дома.

Продолжайте читать, чтобы найти лучший стационарный миксер для вас. Если вам нужна более мелкая бытовая техника, откройте для себя наш путеводитель по лучшим производителям макарон и лучшим производителям мороженого .

---

1. Миксер KitchenAid Artisan: лучший стационарный миксер в целом

(Изображение предоставлено KitchenAid)

Настольный миксер KitchenAid Artisan

Надежный стационарный миксер KitchenAid Artisan стоит дороже

Вместимость чаши: 5 | Количество скоростей: 10 | Фиксирующая наклонная головка: Да | Кол-во цветов: 40 | Гарантия: 1 год

Имеет мощный двигатель

Включает три насадки и брызговик

Можно купить до 10 дополнительных насадок

Всего один год гарантии

Надежный стационарный миксер KitchenAid Artisan превзошел другие миксеры мы проверили производительность, несмотря на острую конкуренцию.Это миксер с наклонной головкой, так что вы просто наклоняете голову назад, чтобы добраться до огромной миски из нержавеющей стали на 5 литров.

Благодаря мощному двигателю KitchenAid Artisan в течение 10 минут замешивал хлебное тесто, как будто это было совсем ничего, и в результате получился гладкий, блестящий и точно перемешанный шарик из теста, практически без остатков, прилипших к сторонам теста. чаша. Что касается взбивания яичных белков, этот электрический миксер взбивал в яичные белки больше воздуха, чем любой другой тестируемый нами миксер, и делал это всего за три минуты.

В результате получился большой объем пушистых яичных белков с жесткими пиками, которые можно было использовать для создания элегантного безе. Когда дело дошло до приготовления теста для печенья с шоколадной крошкой с использованием насадки-лопатки, каждый ингредиент хорошо впитался в готовое тесто, без остатков муки и только крошечных мазков масла по бокам миски.

Миксер поставляется с крючком для теста, венчиком, лопастями и брызговиком. Однако вы можете приобрести до 10 других насадок, которые сделают этот миксер KitchenAid еще более универсальным.К ним относятся мясорубка, макаронная машина, колбасный шприц и многое другое. Вы можете выбрать один из более чем 40 цветов (некоторые одного оттенка, но матовые или блестящие), чтобы добавить изюминку в интерьер вашей кухни.

Есть несколько недостатков: здесь нет таймера, вы получаете только годичную гарантию и нет защиты от отключения при перегрузке, если машина работает слишком интенсивно, что может привести к возгоранию двигателя. Однако основным недостатком является его высокая цена по сравнению с другими протестированными нами моделями.

---

2. Cuisinart Precision Master: лучший стационарный миксер по цене

(Изображение предоставлено Amazon)

Cuisinart Precision Master Stand Mixer

Cuisinart Precision Master — лучший стационарный миксер

Вместимость чаши: 5,5 | Количество скоростей: 12 | Фиксирующая наклонная головка: Да | Кол-во цветов: 6 | Гарантия: 3 года

12 скоростей

Большая чаша из нержавеющей стали на 5,5 литров

Модель хорошего качества, с высокой мощностью по цене

Для управления циферблатом можно привыкнуть к

Для универсальной стоимости с приемлемым ценник, настольный миксер Cuisinart Precision Master — отличный выбор.Его мощный двигатель может обрабатывать две буханки влажного тяжелого хлебного теста, и он отлично справляется с смешиванием теста для печенья и взбиванием яичных белков.

В нашем тесте хлеба Cuisinart без особых проблем замесил два буханки теста за 10 минут. Он отлично справился с тестом для печенья, быстро и хорошо включив все ингредиенты, а когда мы добавили шоколадную стружку, они отлично смешались. И это сработало в нашем тесте на взбитые яичные белки. Он оснащен 12 настройками мощности, и на самом высоком вы получаете серьезную энергию для взбивания таких вещей, как яичные белки или взбитые сливки.

Этот настольный миксер предлагает несколько отличных дополнений: настройка «Низкий» действительно низкая, что помогает избежать попадания муки при добавлении сухих ингредиентов, а чаша из нержавеющей стали на 5,5 литров является самой большой из всех рассмотренных нами миксеров. У миски также есть прочная ручка, которая очень удобна, если вы хотите снять с дна миску, полную жидкого теста или теста.

Он поставляется с венчиком, крючком для теста и лопастью, и вы можете отдельно купить устройство для приготовления замороженных десертов, мясорубку, ролик для макаронных изделий и резак, а также экструдер для макарон.У вас есть выбор из шести цветов, что отлично по сравнению со смесителями только с одним, но гораздо меньше, чем варианты KitchenAid.

---

3. KitchenAid Artisan Mini: лучший легкий настольный миксер

(Изображение предоставлено Amazon)

Настольный миксер KitchenAid Artisan Mini

Версия нашего популярного настольного миксера размером с пинту.

Вместимость чаши: 3 кварты | Количество скоростей: Десятка | Фиксирующая наклонная головка: Да

Меньше и легче, чем полноразмерные модели

Имеет такую ​​же мощность для смешивания с

Брызговик в комплект не входит

Не намного дешевле

KitchenAid Artisan Mini очень любят Модель настольного миксера, которая впечатляет, несмотря на свои компактные размеры.Эта модель на 20% меньше и на 25% легче, чем наш лучший выбор, KitchenAid Artisan, и идеально подходит для тех, у кого есть небольшие кухни, или для тех, кто не любит таскать миксер в шкаф и выниматься из него. Кроме того, он очень стильный, как и все смесители KitchenAid, и доступен в выбранном количестве цветов, чтобы украсить вашу кухню.

Тот факт, что Artisan Mini уменьшен в масштабе, не означает, что был достигнут компромисс, когда дело касается мощности. Эта модель имеет такую ​​же мощность, что и полноразмерные модели, такое же количество скоростей и может обеспечить такую ​​же тщательную технику смешивания для небольших партий.Эта модель заслужила легион поклонников благодаря своему меньшему размеру, занимающему меньше места на столешнице, и тому факту, что она по-прежнему совместима с широким ассортиментом аксессуаров бренда.

---

4. KitchenAid Classic Plus: лучший бюджетный миксер KitchenAid

(Изображение предоставлено: Target)

Настольный миксер KitchenAid Classic Plus

Это самый дешевый миксер KitchenAid, который вы можете купить прямо сейчас

Вместимость чаши: 4,5 | Количество скоростей: 10 | Фиксирующая наклонная головка: Да | Кол-во цветов: 1 | Гарантия: 1 год

Хорошо зарекомендовал себя во всех наших тестах на кухне

Мощный мотор KitchenAid

Множество дополнительных приспособлений для бытовой техники

Низкая цена по сравнению со многими KitchenAids

Стоячий миксер KitchenAid Classic Plus — один из самых дешевых KitchenAids вы можете купить, но он по-прежнему обладает такой же мощностью, как и самые дорогие настольные миксеры.KitchenAid Classic Plus очень хорошо показал себя во всех наших тестах на кухне, взбивая жесткие яичные белки, аккуратно смешивая шоколадную стружку с тестом для печенья, не ломая его, и замешивая хлебное тесто, пока оно не достигнет нужной консистенции.

Это несколько урезанная модель по сравнению со своим более дорогим собратом, KitchenAid Artisan. Например, в комплекте нет брызговика или чаши с ручкой. Тем не менее, KitchenAid Classic — полезный инструмент с прочным 4.Чаша из нержавеющей стали на 5 литров, лопастной миксер, насадка для венчика и крюк для теста. При желании вы можете купить дополнительные насадки в KitchenAid — они позволяют делать с миксером гораздо больше, в том числе измельчать мясо, готовить макароны и измельчать сыр.

---

5. Smeg SMF03CRUS: Лучший стильный настольный миксер

(Изображение предоставлено Amazon)

Настольный миксер Smeg SMF03CRUS

Этот миксер в ретро-стиле завоюет блеск на вашей кухне

Вместимость чаши: 4.8 литров | Количество скоростей: Десятка | Фиксирующая наклонная головка: Да

Превосходный диапазон скоростей

Чрезвычайно мощный

Очень тяжелый

Занимает много места

Стационарный миксер Smeg SMF03CRUS отличается большими размерами: размером, мощностью , и стиль. Это по-настоящему красивый прибор для вашей кухни в классическом стиле Smeg, который выглядит прямо из 1950-х годов, а также обеспечивает высокую мощность благодаря колоссальному 80-ваттному двигателю с прямым приводом.

Он способен обрабатывать до 12 яичных белков за один раз и может производить огромное количество выпечки, при этом просто красиво выглядя. Это также замечательно благодаря 10 скоростям, которые вы можете использовать, и найти подходящее движение для взбивания, теста или теста. Еще одним преимуществом этого прибора является то, что его можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает процесс очистки.

Этот миксер Smeg — отличная альтернатива другим аналогичным моделям высокого класса с его отличительным стилем и даже имеет ряд совместимых насадок, которые вы можете купить, чтобы превратить свой миксер в мультиварку.

---

6. Стационарный миксер Acuma: лучший доступный настольный миксер большой емкости

(Изображение предоставлено Amazon)

Стационарный миксер Acuma

Включает три металлические смесительные головки для различных типов выпечки.

Вместимость чаши: 6 кварт | Количество скоростей: Шесть | Запирающаяся наклонная головка: Да

Хорошая бюджетная альтернатива

Сменные смесительные головки

Карманы можно оставлять несмешанными небольшими партиями

Никаких дополнительных приспособлений, доступных для покупки

Этот миксер идеально подходит для тех, кто хочет доступный по цене миксер и нуждается в большой емкости, чтобы производить много выпечки.Он имеет колоссальные шесть кварт пространства внутри его чаши, а также имеет три сменных головки, так что вы можете перемещаться между приготовлением теста для пиццы, блинов и пирожных, если хотите.

Еще одним преимуществом настольного миксера Acuma является то, что он имеет брызговик, а это означает, что вам следует избегать этих раздражающих облаков муки и сахарной пудры, которые имеют привычку портить кухонные столешницы. Он также оснащен синим светодиодным индикатором, указывающим на установленную мощность микшера, и другие функции безопасности, чтобы сделать ваше микширование максимально безопасным.Это отличный вариант, если вам нужен доступный миксер, но если вам нужна универсальность моделей KitchenAid благодаря многочисленным дополнительным насадкам, возможно, вам лучше потратить немного больше денег в другом месте.

---

7. Планетарный миксер Oster: лучший стационарный миксер для небольших кухонь

(Изображение предоставлено Amazon)

Планетарный миксер Oster

Лучший компактный стационарный миксер, который регулярно превосходит более крупные машины

Вместимость чаши: 4,5 | Количество скоростей: 12 | Фиксирующая наклонная головка: Да | Кол-во цветов: 5 | Гарантия: 2 года

Отлично работает с тестом

Мощный для своего меньшего размера

Невозможно купить дополнительные приспособления для приготовления таких вещей, как мороженое или сок

Маленькая емкость означает меньшие партии

Планетарная система Oster FPSTSMPL1 — это довольно небольшой настольный миксер по сравнению с другими, которые мы рассмотрели, но он отлично справляется с замешиванием теста для печенья и превосходит многие более крупные миксеры при замешивании теста для хлеба.Мы получили отличные результаты, используя крюк этого миксера для замешивания хлебного теста.

Этот миксер разработан для использования планетарного движения — насадки вращаются по орбите, а дежа вращается — поэтому все насадки касаются почти каждой части миксерной чаши. Таким образом, вы не получите куски муки или жира, прилипшие к бокам.

Oster поставляется со стандартными насадками, включая лопатку для смешивания, венчик и крюк для теста. Однако вы не можете купить дополнительные насадки для приготовления макаронных изделий, которые доступны в некоторых миксерах.Чаша на 4,5 л имеет брызговик и ручку, а миксер имеет функцию медленного запуска.

---

8. Hamilton Beach 6-Speed: лучший бюджетный стационарный миксер

(Изображение предоставлено Hamilton Beach)

Hamilton Beach 6-Speed ​​

Это лучший стационарный миксер для людей с ограниченным бюджетом

Вместимость чаши : 3,5 кварты | Количество скоростей: 6 | Фиксирующая наклонная головка: Да

Хорошо размешивает

Прочный и недорогой

Без фиксирующих приспособлений

Ограниченные дополнения

Стационарный миксер Hamilton Beach 63325 с 6 скоростями — один из немногих, которые мы рассмотрели который можно найти менее чем за 100 долларов.При этом ему не хватает нескольких функций, которые оправдывали бы более высокую цену, в том числе чаши большой емкости и запорных приспособлений для дополнительной безопасности.

Мы были впечатлены мощностью стационарного 6-скоростного миксера Hamilton Beach, который легко справлялся с хлебным тестом и смесью печенья. На то, чтобы взбить яичные белки до жестких пиков, потребовалось время, но это все же намного проще и эффективнее, чем делать это вручную.

В комплект не входит защита от брызг, что означает, что все может стать немного мучным, если вы увлечетесь скоростью смешивания, но с шестью скоростями на выбор, мы думаем, вы получите много за свои деньги с этим настольным миксером.

---

9. Sunbeam Mixmaster 12-Speed: лучший ручной и настольный миксер

(Изображение предоставлено Home Depot)

Sunbeam Mixmaster 12-Speed ​​

Это лучший настольный миксер и ручной миксер в одном

Вместимость чаши : 4 кварты | Количество скоростей: 12 | Фиксирующая наклонная головка: Да

Съемная насадка для миксера обеспечивает универсальность перемешивания

Поставляется с прочными чашами

Не для таких сложных задач, как замес хлеба

Отсутствие дополнительных приспособлений

Благодаря универсальности 12-скоростной ручной и настольный миксер Sunbeam Mixmaster — отличный вариант.Этот стационарный миксер имеет съемную насадку для миксера, что означает, что вы можете работать с большими партиями или получить больший контроль над выпечкой, не используя всегда настольный миксер.

Sunbeam Mixmaster поставляется с двумя прочными стеклянными чашами, но он не справляется с более сложными задачами, такими как замешивание хлеба. Насадки для миксера — это все, с чем поставляется эта модель, так что это действительно миксер, а не многофункциональная модель, которую вы найдете с KitchenAid и Cuisinart.

Нам нравится двухлетняя гарантия на этот миксер, которая лучше, чем у многих других моделей, а также более доступна, чем у многих других известных брендов.

---

Лучшие предложения настольных миксеров на сегодняшний день

Сколько стоят лучшие настольные миксеры?

Домашние настольные миксеры имеют исключительно широкий ценовой диапазон. Для прибора, который используется так же часто, как миксер, более высокая цена иногда может существенно повлиять на производительность, долговечность и качество.

Миксеры известных брендов обычно начинаются от 70 долларов, но могут стоить более 350 долларов на дорогих моделях. В конце концов, покупка топового миксера от проверенной компании стоит того.Вы можете рассчитывать на долгие годы работы от мощного, правильно спроектированного стационарного миксера.

Как очистить настольный миксер

Если вы, как и большинство людей, без сомнения, моете насадки настольного миксера, протираете внешнюю поверхность машины и прекращаете работу, по крайней мере, большую часть времени. Однако время от времени рекомендуется проводить глубокую очистку миксера, чтобы он оставался гигиеничным и отлично смотрелся на столешнице.

В руководстве пользователя KitchenAid Artisan, очень популярного настольного миксера, описывается, какие детали можно мыть в посудомоечной машине, и дается некоторая общая информация, но не указывается, как часто следует тщательно мыть миксер.Вот что вам следует делать регулярно.

Рекомендуется отвинтить пластину ступицы насадки — место, где вы закрепляете насадки — и протереть внутреннюю часть, а также очистить вал битера, куда вы вставляете битеры, поскольку там могут накапливаться мелкие ингредиенты.

Если у вас есть новая миска для смешивания из нержавеющей стали с остатками, которые не удаляются при регулярной стирке, KitchenAid предлагает намазать оливковое масло внутри миски, дать ему немного постоять, а затем промыть горячей водой с моющим средством.Вы также можете стереть остатки смеси лимонным соком и солью или пищевой содой и водной пастой. «Таким образом вы сможете безопасно удалить остатки. Это безопасные для пищевых продуктов альтернативы с абразивными свойствами, которые позволят правильно очистить чашу ».

Почему нам доверяют настольные миксеры?

Мы рассматриваем настольные миксеры с 2011 года. За это время мы потратили часы на практические испытания всех выбранных нами миксеров после исследования настольных миксеров и разработки популярных и доступных продуктов от известных производителей.Мы хотели, чтобы каждый тест был честным, поэтому мы точно измерили все ингредиенты, тщательно рассчитали время и оценили каждый миксер в соответствии со строгими стандартами, которые мы установили для получения отличных результатов в пищевых продуктах и ​​большой ценности миксера.

Мы также обращались за советом к экспертам. Мы связались с Терезой Хансакер, преподавателем семейных наук о потреблении в Университете штата Юта, чтобы узнать, что типичный домашний потребитель должен искать в настольном миксере. Она настоятельно рекомендует каждому сначала подумать о том, что они будут использовать в микшере большую часть времени, и исходить из этого при поиске функций.

Мы также разыскали Линнетт Нильсен, менеджера пекарни Dick’s Fresh Market в Баунтифуле, штат Юта, которая проработала коммерческим пекарем почти 40 лет. Благодаря своему обширному опыту работы с гигантскими промышленными и домашними смесителями для столешниц, Нильсен точно знает, что ей нужно от домашнего смесителя: Power.

По словам Нильсена, без мощности, позволяющей совершать много оборотов, миксер не может выполнять свою работу.

Мы также просмотрели веб-сайт известного эксперта по стилю жизни Марты Стюарт, которая начала свою карьеру в этой области в качестве кейтеринга и определенно знает свое дело на кухне.Обсуждая на своем веб-сайте различные насадки для миксеров, Стюарт сказала, что она особенно неравнодушна к насадке с лопастями для выполнения тяжелых работ. В видеоролике, в котором обсуждаются различные способы смешивания ингредиентов для разных продуктов, Стюарт говорит: «Эта плоская лопатка очень хороша для измельчения крупных веществ, таких как кусок масла, например, взбивания масла и муки, взбивания мясного рулета, если — вы собираетесь чтобы сделать что-то подобное. В противном случае вам действительно придется использовать деревянную ложку и миску «.

Как мы тестировали лучшие настольные миксеры

Наши последние внутренние испытания настольных миксеров включали проверку мощности двигателя, конструкции, эффективности навесного оборудования и общей производительности.Это включало оценку того, насколько хорошо крюк для теста может замесить хлебное тесто, измерение смешивания и смешивания ингредиентов для шоколадного печенья и взбивания яичных белков до стадии «жесткого пика», которая дает отличные безе, но значительно меньше обычно нежелательной «жесткой» пик-сухой ».

Мы использовали каждый миксер, чтобы замесить достаточно теста для двух буханок хлеба в течение 10 минут с помощью крюка для теста. Два миксера не справились с таким количеством теста, поэтому мы замесили половину этого количества и отметили это в своих обзорах.

После того, как процесс замешивания был завершен, мы потрогали и взяли тесто, чтобы увидеть, насколько оно эластичное и гладкое, и искали любые оставшиеся кусочки теста, которые могли прилипнуть к миске. Мы присудили миксерам высшую оценку за самое гладкое и эластичное тесто и самую чистую чашу, поскольку это означает, что все было правильно перемешано.

Используя насадку-лопатку, мы приготовили партию основного теста для печенья в каждом миксере, а затем добавили шоколадную стружку. Среди прочего, мы отметили, позволяет ли миксер медленно сохранять ингредиенты в миске и избегать мучного дождя, и можно ли добавить шоколадную стружку, не измельчая ее в посыпку.Мы дали высшие оценки миксерам, которые не выталкивали муку повсюду, так как добавляли сухие ингредиенты, аккуратно добавляли чипсы и, что наиболее важно, полностью перемешивали все ингредиенты.

Мы использовали венчик для взбивания четырех унций яичных белков комнатной температуры, чтобы проверить способность каждого миксера добавлять объем яичным белкам, вбивая в них воздух. Целью было получить жесткие пики. Лучшие настольные миксеры создавали наибольший объем и делали это за минимальное время.

Лучший настольный миксер KitchenAid 2021 года

Мы протестировали три самые популярные модели настольных миксеров KitchenAid и выбрали KitchenAid — Artisan как лучший вариант для начинающих пекарей и пекарей, которые хотят выпекать больше.Он компактен, оснащен мощным двигателем и доступен в большом количестве цветов, которые подойдут к дизайну любой кухни. Если у вас большая кухня и вы выпекаете в больших объемах, KitchenAid — Pro 600 — это мощный инструмент, способный произвести несколько буханок хлеба или до 13 дюжин печенья за одну партию.

Содержание

Почему стоит покупать стационарный миксер KitchenAid?

Проще говоря, это лучшее. Мы тщательно протестировали пять настольных миксеров, получивших высокие оценки, и KitchenAid Artisan был явным чемпионом по сравнению с другими.Если вы пекарь на каждый день или пекарь на праздники, любой настольный миксер KitchenAid станет незаменимым помощником на кухне.

Все настольные миксеры KitchenAid сочетают в себе прочную стальную конструкцию с мощным двигателем. В зависимости от размера и мощности KitchenAid быстро справится с любой утомительной задачей по выпечке, например, замешиванием густого теста для печенья с начинкой или замешивая тесто для пиццы.

Любой стационарный миксер KitchenAid рассчитан на долгий срок службы. Мы работали с KitchenAid Pro 600 почти 15 лет, и он все еще работает и гудит, как и в первый день, когда мы щелкнули выключателем.

Это рабочие лошадки; и, как пресловутая рабочая лошадка, они прочные и тяжелые. Artisan и Classic — оба компактные, с наклонной головкой — весят 23 фунта. Профессионал весит 29 фунтов. Поэтому вам действительно нужно иметь место на кухонной стойке, где можно разместить KitchenAid, поскольку он слишком тяжел, чтобы поднять его на шкаф.

Power hub

Все настольные миксеры KitchenAid имеют уникальную встроенную функцию, которой нет ни в одном другом настольном миксере: концентратор мощности.Этот портал на головке миксера позволяет подключать 15 насадок, начиная от ролика для макаронных изделий и заканчивая спирализатором, подобным рассмотренным нами спирализаторам, и устройством для приготовления мороженого, которое меньше и столь же функционально, как те, которые мы рассматривали в нашем лучшем мороженом. крем производитель артикул.

Наконец, вы, вероятно, знаете, что настольный миксер KitchenAid дороже, чем другие настольные миксеры. Вы потратите от 200 до 325 долларов на миксер KitchenAid, но со всеми доступными насадками, которые могут сделать практически любую работу по приготовлению пищи, вы поднимете свои кулинарные навыки на новый уровень.

Сравнение лучших настольных миксеров KitchenAid

KitchenAid производит настольные миксеры уже 100 лет, и за это столетие они несколько раз модернизировали свои модели. Компания KitchenAid время от времени обновляет три основные модели: Classic, Pro 600 и Artisan. (KitchenAid также производит очень большие миксеры для коммерческого использования, но на самом деле они предназначены для пекарен или предприятий домашней выпечки.) легкий доступ к миксерной чаше.Чаша для смешивания Classic на 4,5 литра не имеет ручки. Чаша слегка сужается и фиксируется на дне подставки миксера. Classic имеет 10 скоростей, регулируемых боковым рычагом.

Classic мощностью 275 Вт представляет собой миксер планетарного действия, что означает, что насадки вращаются, а дежа остается неподвижной. Хотя мощность Classic несколько меньше, чем у Artisan и Pro 600, все настольные миксеры KitchenAid спроектированы с расчетом на использование мощности для создания исключительного крутящего момента — силы, необходимой для вращения объекта, — что особенно необходимо для замешивания теста для хлеба или пиццы и замешивания густой массы. тесто для печенья.

Classic имеет 59 точек касания на оборот; Каждый раз, когда венчик, крюк для теста или плоский венчик (входит в комплект всех миксеров KitchenAid) вращается вокруг дежи, он касается дежи 59 раз. Чем больше точек касания за один оборот, тем меньше вам нужно будет царапать стенки чаши.

Верный своему названию, Classic доступен только в двух цветах: белом и серебристом.

Artisan

Artisan имеет все те же функции, что и Classic, но его мощность увеличена до 325 Вт.Artisan имеет коническую чашу на 5 литров с ручкой, которая также фиксируется на подставке. В комплект входят те же аксессуары, но плоский венчик Artisan имеет выступающий силиконовый край, который практически исключает царапание чаши. Как и Classic, Artisan также имеет 10-скоростной двигатель и 59 точек касания на оборот.

Если вы хотите, чтобы ваша техника сочеталась с вашей кухней, Artisan представлен в настоящей радуге из 44 цветов.

Pro 600

Серия KitchenAid Pro 600 разделяет некоторые основные функции с моделями Classic и Artisan.Однако он отличается тем, что имеет конструкцию подъемника чаши. Чаша на 6 литров фиксируется на двух боковых рычагах и на задней части подставки. Рычаг поднимает чашу на насадку; по окончании перемешивания чаша снова опускается на основание.

Pro 600 также больше и тяжелее, а его мощность увеличена до 575. Имея 67 точек касания на оборот, широкий венчик и плоский взбиватель (на треть больше, чем у Classic и Artisan) и удлиненный крючок для теста не подходят. ничего в миске.

Как мы тестировали

Поскольку мы уже тестировали Artisan в нашем обзоре настольного микшера, мы повторили те же тесты с Classic и Pro 600.

Взбивание небольшими партиями

Яичные белки: Для каждого миксера мы помещаем в миску два яичных белка комнатной температуры и запускаем миксер на минимальной скорости. Когда яичные белки начали пениться, мы увеличили скорость до максимального уровня и подсчитали, сколько времени требуется, чтобы яичные белки достигли консистенции безе.

Сливки: Artisan легко взбил одну чашку охлажденных жирных сливок до пышных пиков. Мы повторили тест с Classic и Pro 600, взбивая сливки на самом низком уровне и постепенно увеличивая его до максимального, и рассчитали время, необходимое миксеру для взбивания сливок.

Тесто для пирожных

Мы использовали рецепт гены, или бисквитного торта, созданного судьей Мэри Берри «The Great British Baking Show», который служит основой для ассортимента замороженных и желейных тортов. Мы делали этот рецепт много раз во время первоначального тестирования, и он особенно хорош для демонстрации того, насколько хорошо (или плохо) настольный миксер взбивает ингредиенты вместе, чтобы получить легкий и воздушный торт с мягкой крошкой.

Тесто для печенья

Как мы обнаружили в ходе наших предыдущих тестов, тесто для печенья может вызвать разрушение почти для всех настольных миксеров.В зависимости от формы чаши и длины насадок зачастую миксины просто не смешиваются в достаточном количестве. Этот недостаток был более чем очевиден с Cheftronic — SM986 и Cuisinart SM-50, оба из которых оставили миксины на дне их глубоко заостренных чаш и коротких насадок.

Рецепт, который мы использовали, представляет собой плотное тесто, заполненное шоколадной крошкой, арахисом и M&M. Этот тест действительно демонстрирует способность двигателя создавать крутящий момент, необходимый для тщательного смешивания этих тяжелых ингредиентов в вязкое тесто.

Тесто для пиццы

Это самый сложный тест из всех. Это стандартный рецепт теста для пиццы, который мы готовили десятки раз. Более ранние модели настольных миксеров имели удлиненный крюк для теста, который закручивался, как свиной хвост. Последние модели имеют крючки для теста, которые примерно на треть короче и имеют более традиционную форму.

В наших предыдущих тестах только Artisan смешивал и замешивал тесто без особых усилий. Другие миксеры изо всех сил пытались сделать вязкое тесто с помощью нового крюка для теста, и из-за нагрузки на их двигатели миксеры тряслись и дребезжали, как землетрясение в Нортридже.

Лучший в целом: Artisan

Настольный миксер KitchenAid KSM150PS Artisan на 5 литров с наклонной головкой стал лучшим в нашем обзоре настольных миксеров, и это снова наш лучший выбор. Artisan — самый популярный из настольных миксеров KitchenAid, и легко понять, почему. Artisan примерно на 20 процентов меньше Pro 600, а конструкция с наклонной головкой делает смеситель более компактным, поэтому его можно разместить под большинством кухонных шкафов.

При мощности 375 Вт Artisan обладает достаточной мощностью, чтобы справиться с хлебом, пиццей и толстым тестом для печенья.В комплект входят обычные насадки: венчик, плоская лопатка и крюк для теста. Плоская лопатка и крюк для теста имеют нейлоновое покрытие для легкой очистки.

Мы обнаружили, что разливочный щит Artisan особенно полезен, когда мы добавляли муку в тесто для пиццы. Он надевается на чашу для смешивания и позволяет добавлять сухие или влажные ингредиенты во время перемешивания. Выливной экран устраняет просыпи и концентрирует муку в носике, который крюк для теста эффективно превращает в вихрь смеси.

Лучший в целом: KitchenAid — Artisan

Artisan — отличный настольный миксер для начинающих пекарей или пекарей, которые хотят выпекать чаще, чем от случая к случаю. Это быстро, универсально и очень удобно.

См. Цену на Amazon.com

Artisan имеет слегка сужающуюся чашу из нержавеющей стали, а его насадки были разработаны специально для уменьшения необходимости соскребать ингредиенты по стенкам чаши.

Artisan отлично показал себя во всех наших тестах. Он взбивал яичные белки и сливки до плотных пиков за одну минуту и ​​плавно перемешивал тесто для торта, которое получилось легким, воздушным и нежным.У Artisan не было проблем с замешиванием теста для печенья, хотя на дне миски было несколько кусочков M&M. Крючок менее изогнут, чем у Pro 600, но Artisan, тем не менее, за пять минут замешал и замесил эластичный шарик из теста для пиццы.

Artisan настолько прост в использовании, что вы сразу почувствуете себя профессионалом в выпечке. Как и все три настольных миксера KitchenAid, Artisan стоит дорого. Но если вы новичок в выпечке или хотите выпекать нечто большее, чем кексы и рождественское печенье, Artisan — это то, что вам нужно сделать.

Основные выводы:

• KitchenAid Artisan — настольный миксер с наклонной головкой, достаточно компактный, чтобы поместиться под большинством кухонных шкафов.
• Artisan способен справиться с плотным хлебом и тестом для печенья.
• Доступен в 44 цветах, которые можно сочетать с другими приборами и дизайном кухни.
• Artisan быстр, прост в использовании и вдохновит вас выпекать еще больше.

Лучше всего подходит для больших объемов: Pro 600

Если вы страстный пекарь и в течение всего дня постоянно занимаетесь выпечкой, то KitchenAid — Pro 600 — ваш лучший выбор.Это всего на 50 долларов больше, чем Artisan, но мы считаем, что значительно увеличенная мощность, прочная конструкция и превосходная простота использования стоят этой небольшой разницы в цене.

Как отмечалось ранее, Pro 600 — это большая машина. Он полностью металлический, поэтому довольно тяжелый — 29 фунтов — и после распаковки Pro 600 он никуда не денется. Поищите в другом месте, если место на кухонном столе ограничено.

Как и все настольные миксеры KitchenAid, 575-ваттный двигатель Pro 600 имеет прямую трансмиссию, что означает, что его система (полностью стальных) шестерен напрямую передает мощность на все, что вы смешиваете в чаше.Меньше энергопотребление, и он все смешивает быстрее.

Доказательство, конечно же, — пудинг или тесто для торта. Pro 600 превосходит два других настольных миксера KitchenAid на 15–20 секунд в каждом испытании, отчасти из-за того, что его венчик и плоская лопасть на треть больше. Когда чаша поднимается на место, насадки касаются дна и боковых сторон чаши. Благодаря 67 точкам касания каждая унция ингредиента взбивается или взбивается.

Лучшее для выпечки на весь день: KitchenAid — Pro 600

Благодаря своей цельнометаллической конструкции и хорошо откалиброванному двигателю Pro 600 является одним из немногих кухонных приборов, которые прослужат всю жизнь.Эта здоровенная красота существенно сокращает время и усилия при выполнении всех задач по выпечке.

См. Цену на Amazon.com

Результаты? Яичные белки взбивали до консистенции безе за 55 секунд, сливки взбивались до пика за минуту. Пирог получился легким и воздушным, с нежной и влажной крошкой, а печенье имело текстуру торта, отчего нам захотелось съесть всю партию за один присест. (Мы воздержались от этого, едва ли.)

Крюк для теста Pro 600 напоминает то, что капитан Крюк носил на запястье.Его продолговатая форма завитка достигает дна чаши, поэтому, когда мы запустили миксер на самом низком уровне, крючок аккуратно перемешал ингредиенты без брызг. Увеличили скорость до 2 (всего 10 уровней) и с удивлением наблюдали, как крюк собирает все в шарик из теста. Нам ни разу не потребовалось очистить стенки чаши.

Мы увеличили скорость до 3 и позволили миксеру делать свою работу, замешивая тесто для пиццы, пока оно не станет гладким и эластичным. Легче не становится.Как и в наших предыдущих тестах (а вам не следует делать этого дома), мы увеличили скорость до максимального уровня, пока миксер замешивал тесто. Чаша завибрировала, но подставка из тяжелого металла устояла и осталась на месте.

KitchenAid интуитивно поняла, что большинство людей не будут хранить Pro 600 в шкафу, поэтому они разработали их в 22 различных оттенках, чтобы они соответствовали цветовой гамме любой кухни. Если вы предпочитаете винтажный вид, доступна миска для смешивания из закаленного стекла.

Pro 600 — самый дорогой из трех настольных миксеров KitchenAid.Pro 600 не подойдет каждому бюджету, и если у вас нет просторных столешниц, лучше подумайте о Artisan.

Основные выводы:

• KitchenAid — Pro 600 — это прочная мощная кухонная рабочая лошадка, которая быстро справится с любой задачей смешивания выпечки.
• Его чаша на 6 литров позволяет приготовить несколько буханок хлеба или до 13 дюжин печенья за одну партию.
• Чаша и насадки Pro 600 практически исключают ручное перемешивание или царапание дежи.
• Это самый дорогой миксер KitchenAid, который мы тестировали, но если вы будете печь каждый день, это стоит того. Pro 600 рассчитан на долгие годы.

Бюджетная модель KitchenAid: Classic

KitchenAid — K45SS Classic — самый дешевый стационарный миксер в линейке KitchenAid. Он хорошо сделан и работает почти так же хорошо, как Artisan. Однако в нашем обзоре настольных миксеров мы рекомендовали Hamilton Beach — 63232 в качестве альтернативы Artisan.Поскольку он примерно на 25 долларов меньше, чем Classic, и находится на одном уровне с Artisan, если вы ищете недорогой стационарный миксер, обратите внимание на Hamilton Beach.

Classic имеет 275 ватт и 4,5 литра, его чаша немного меньше, чем Artisan. У него такие же насадки, но нет защиты от брызг. (Мы проверили веб-сайт KitchenAid, и отдельно приобретенный щиток от брызг для Classic недоступен.) Во многих отношениях Classic идентичен Artisan; тем не менее, мы заметили некоторые незначительные различия в его производительности.

Classic взбивает яичные белки и сливки примерно на 15 секунд медленнее, что вряд ли является препятствием. Однако на максимальной скорости двигатель колебался и, казалось, на секунду замедлился. Мы проверили это несколько раз, и небольшое колебание было постоянным. Поскольку мы тестировали только одну модель Classic, эта проблема может относиться только к протестированной нами модели.

Плоский венчик Classic не имеет силиконовой кромки, как у Artisan, поэтому он не может дотянуться до всех ингредиентов.Это был единственный миксер KitchenAid, который заставил нас очистить чашу. Тщательно перемешали ингредиенты, но лепешка поднялась неравномерно с пайками на поверхности. При выпечке всегда могут возникнуть незначительные несоответствия, но текстура торта получилась заметно менее воздушной и легкой.

Печенье смешалось быстро (42 секунды), но мы не могли увеличить скорость после уровня 3 без разбрызгивания ингредиентов. Когда мы удалили тесто, на дне чаши осталось около четверти чашки M&M.Крючок для пиццы был таким же эффективным, как и в других моделях, а Classic производил эластичное тесто за несколько минут.

Итоги

Вы действительно не ошибетесь, купив стационарный миксер KitchenAid. Они прочные, долговечные и могут выполнять сложные операции по смешиванию, смешиванию, взбиванию и замешиванию за несколько минут без усилий. Для тех, кто любит выпечку еженедельно или даже ежедневно, KitchenAid — KP26M1X Pro 600 — лучший выбор для выпечки больших объемов.

Если вы впервые пекари или опытный профессионал, меньший по размеру и менее дорогой KitchenAid — KSM150PS Artisan подойдет как для повседневной, так и для случайной выпечки.Artisan соответствует характеристикам Pro 600, но его конструкция с наклонной головкой делает его более компактным, поэтому он может поместиться во многих кухонных помещениях.

Лучший в целом: KitchenAid — Artisan

Artisan, превосходный по своим характеристикам во всех наших тестах, прочный, многофункциональный, с таким большим количеством цветов на выбор, что приятно смотреть на кухонную столешницу. Со всеми доступными насадками Artisan — это не просто прибор, это помощник на кухне.

См. Цену на Amazon.com

Поделиться обзором

Джин Джеррард недавно был признан одним из пяти лучших личных поваров Лос-Анджелеса. Он создал веб-сайт About.com, посвященный кулинарии из мяса и диких животных, и опубликовал сотни рецептов, интервью, обзоры поваренных книг и сообщения в блогах о тенденциях в области питания. Джин также профессиональный фокусник, и когда он не пишет для Your Best Digs, он выступает во всемирно известном волшебном замке в Голливуде.

Лучшие настольные миксеры 2021 года — обзоры наших лучших 10 для тортов, хлеба и т. Д.

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Ищете лучший стационарный миксер? Мы были заняты рассмотрением всех лучших продуктов от KitchenAid, Kenwood, Cuisinart, Rusell Hobbs, Morphy Richards и Sage, чтобы представить вам наш полный список 10 лучших настольных миксеров. В то время как многие любят настольный миксер за стиль, который он может привнести на кухонную стойку, другим он нужен, чтобы работать с большими хлебами и многоярусными тестами для торта, чтобы приготовить отличную выпечку.

Узнайте больше о необходимых кухонных принадлежностях в лучших кухонных комбайнах

Многие из лучших настольных миксеров созданы, чтобы отлично смотреться на любой кухонной стойке.Вот почему вы найдете классический миксер KitchenAid или Kenwood в доме вашего любимого знаменитого шеф-повара и даже на Great British Bake-Off. Что ж, мы опробовали все лучшие настольные миксеры в этом руководстве на практике, и вы можете продолжать читать все наши мысли и оценки подробно.

Какой настольный миксер самый лучший?

Из всех протестированных нами настольных миксеров наш лучший выбор — настольный миксер Kenwood kMix . Он выпускается в различных классических цветах, а стеклянная чаша предлагает отличное соотношение цены и качества, если учесть качество дизайна.

Если вам нужен недорогой стационарный миксер или у вас мало места для работы, Morphy Richards MixStar действительно превосходит его по мощности и цене.

Лучшие настольные миксеры 2021

1. Настольный миксер Kenwood kMix

Лучший стационарный миксер

Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 6
Вместимость: 5-литровая чаша для смешивания
Причины для покупки: Функция складывания означает, что вы можете делать деликатные смеси, такие как бриошь
Причины, которых следует избегать: Он весит более 10 кг, поэтому он довольно тяжелый для миксера

Независимо от того, новичок вы, пекарь или более опытный, настольный миксер kMix подойдет каждому.Мало того, что им невероятно легко управлять с шестью скоростями и возможностью складывания, но и его пятилитровая термостойкая стеклянная чаша также позволяет вам точно видеть, что происходит внутри. Это избавляет от надоедливых комков муки. Он также оснащен двигателем мощностью 1000 Вт, предназначенным для обработки до 1,35 кг сложного теста. С другой стороны, благодаря металлическому корпусу, это еще один тяжелый миксер — 10,9 кг.

Во время тестирования настольный миксер kMix не требовал особых усилий и уверенно держался на столешнице даже на высоких скоростях.Из него получилось все, от легких пушистых пончиков до хрустящего безе и густых взбитых сливок для павлова.

Еще одним плюсом является широкий спектр совместимых насадок, в том числе устройство для нарезки макарон, мельница для нарезки кубиков и машина для приготовления спагетти. Поставляется в четырех цветах, и все детали можно мыть в посудомоечной машине.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

См. Полный обзор настольного микшера Kenwood kMix

2. Bosch MUM59340GB

Стационарный миксер по выгодной цене

Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 7
Емкость: 3.Смесительная чаша на 9 литров
Причины для покупки: Поставляется с измельчительными дисками, мясорубкой, прессом для цитрусовых и блендером
Причины, которых следует избегать: Огромное количество набора означает, что вам понадобится место для его хранения

Это настольный миксер для поваров, которые хотят прогрессировать от приготовления упругого сэндвича Victoria до выпечки того, чем были бы восхищены судьи Great British Bake Off. Причина в том, что это больше, чем стационарный миксер. Он не только поставляется с дисками для измельчения, мясорубкой, прессом для цитрусовых и блендером (и может поворачиваться в три положения, чтобы вы могли их использовать), но и в режиме настольного миксера взбивает, смешивает, взбивает и замешивает как профессионал.

Внутри дежи миксера объемом 3,9 литра достаточно места для замешивания до 2 кг теста с помощью крючка для замеса. У него даже есть «дефлектор теста», чтобы предотвратить утечку любой смеси. Во время тестирования тесто наматывалось на крючок, но его легко удалить. Блендер также работал хорошо, не теряя мощности — обычная проблема с насадками.

Когда вы закончите готовить бурю, шнур настольного миксера MUM5 автоматически втягивается. Все аксессуары, кроме мясорубки, можно мыть в посудомоечной машине и есть сумка для хранения.Очевидным недостатком этого микшера является огромное количество комплектов для хранения, но если вы захотите освободить место, вы будете вознаграждены.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

Ознакомьтесь с полным обзором стационарного микшера Bosch MUM59340GB

3. Настольный миксер Sage The Bakery Boss

Лучший настольный миксер для простого управления

Мощность: 1200 Вт
Настройки скорости: 12
Вместимость: 4.7-литровая миксерная чаша
Причины для покупки: Две миксерные чаши в комплекте, ЖК-таймер, светодиодная подсветка на наклонной головке
Причины, которых следует избегать: Стеклянную чашу тяжело поднять

The Sage Настольный миксер Bakery Boss поразил нас своим умным ЖК-таймером и подсветкой элементов управления. Если вы не знаете, с какой скоростью месить, сливать и перемешивать, на боковой стороне миксера есть зоны, которые подсвечиваются, когда вы используете правильную скорость.

Поскольку у него две сменные миски, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы промыть чашу для торта, чтобы взбить глазурь, и, хотя стеклянная чаша очень тяжелая, она отлично подходит для наблюдения за приготовлением смеси.У стальной чаши есть ручка, которая также облегчает наливание.

Чтобы лучше видеть, как ваш торт перемешивается, есть светодиодная лампа, которая светит вниз от наклонной головки в чашу для смешивания. Сама машина имеет ручку, которая позволяет легко перемещаться по кухне, и другие замечательные детали включают плоский взбиватель, который используется в качестве скребка, который следит за тем, чтобы сбоку от чаши не осталось масла или сахара. Это означало, что нам не нужно было обходить внешнюю часть миски лопаткой, чтобы убедиться, что все наши ингредиенты были хорошо смешаны.Наша единственная проблема? Венчик нельзя мыть в посудомоечной машине.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

Ознакомьтесь с полным обзором настольного миксера Sage The Bakery Boss

4. Морфи Ричардс MixStar

Лучший настольный миксер для небольших кухонь

Изображение предоставлено: Морфи Ричардс

Мощность: 650 Вт
Настройки скорости: 6
Емкость: Дежа 4 литра
Причины для покупки: Это настоящая экономия места и очень эффективная машина, учитывая ее низкую мощность
Причины, которых следует избегать: В нем отсутствует классический вид настольного миксера

При тестировании нам понравилось, насколько легко можно замешивать хлеб, делать пирожные и взбитые сливки с помощью Morphy Richards MixStar.Этот миксер более шумный, чем некоторые, и ему также не хватает того классического дизайна с наклонной головкой, который многим так нравится в настольном микшере. Если это не тот внешний вид, который вам нужен, это чрезвычайно способная модель. Он поставляется со встроенным таймером, который позволяет вам идеально планировать свои действия по выпечке, а его скоростной набор с шестью пунктами регулируется, что дает вам полный контроль над микшированием.

MixStar получает питание от центральной колонны, которая выходит из его основания. К нему вы можете прикрепить венчик, крюк для теста или плоскую насадку для взбивания, которые работают на зубчатом колесе и вращаются вокруг чаши.В отличие от многих настольных миксеров, у которых есть только одна подвесная насадка, у этого микшера их две, что означает, что он может выполнять задачи так быстро, как вам нужно. Все насадки легко хранятся во вставке, которая находится в самой чаше, а это означает, что этот стационарный миксер невероятно прост в хранении и значительно менее занимателен по сравнению с другими вариантами.

Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд

Прочтите наш полный обзор Morphy Richards MixStar

5.Настольный миксер Artisan, 4,8 л, KitchenAid,

Лучший настольный миксер для выпечки торта

Изображение предоставлено KitchenAid

.

Мощность: 300 Вт
Настройки скорости: 6
Вместимость: Чаша 4,8 л
Причины покупки: Великолепно выглядит, классический вариант, вариант средней цены, бесчисленное количество цветов
Причины, которых следует избегать: Немного не хватает мотора по сравнению с другими вариантами

Мы знаем, что вы узнали этого.KitchenAid Artisan — это классика, от Великой британской выпечки до домашней кухни Nigella. Мы проверили его, чтобы убедиться, что он по-прежнему лучший из лучших. Вердикт? Этот стационарный миксер потрясающий и прочный, но двигателя немного не хватает по сравнению с некоторыми другими в нашем руководстве. В этом миксере вы можете приготовить до двух партий хлеба за раз, так что это хороший баланс между размером и емкостью. Чаша также легко прикручивается и имеет ручку. Насадки можно мыть в посудомоечной машине, что нам очень нравится.

Мы обнаружили, что миксер Artisan работает тихо и эффективно. Существует также дополнительный экран для разливки, чтобы предотвратить брызги, и по умолчанию он поставляется с венчиком, плоским венчиком и крючком для теста. Классический дизайн с откидной головкой подойдет под ваши кухонные шкафы, и, поскольку есть так много цветов на выбор (не говоря уже о бесчисленных кастомных мисках и других подходящих бытовых приборах, таких как блендеры), мы знаем, что он тоже будет хорошо смотреться.

Это также один из самых тяжелых настольных миксеров на рынке — 11 кг с аксессуарами.Тем не менее, из него получился восхитительный торт, и вы можете купить множество дополнительных насадок, чтобы приготовить макароны, мороженое и даже фаршировать сосисками, если хотите.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

Прочтите наш полный обзор настольного миксера KitchenAid Artisan 4,8 л

6. Стационарный миксер Kenwood Prospero KHC29

Лучший стационарный миксер с ограниченным бюджетом

Стационарный миксер Kenwood Prospero KHC29

Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 5
Емкость: 4.Чаша 3 литра
Причины купить: Этот недорогой выбор имеет кучу приспособлений и мощный мотор
Причины, которых следует избегать: Только ручная стирка

Стационарный миксер Kenwood Prospero KHC29 имеет мощность 1000 Вт, что впечатляет для микшера такой цены. Он доступен по цене, если вы покупаете его только для смешивания, но потратив немного больше, вы найдете насадки для смешивания, обработки пищевых продуктов и даже измельчения мяса.

Хотя дизайн немного необычен, мы обнаружили, что он отлично справился с включением всех наших ингредиентов благодаря планетарному движению перемешивания, которое достигает всех краев чаши.Крюк для теста также отлично подходит для приготовления упругих буханок из хорошо вымешанного теста. Мотор мощностью 1000 Вт здесь тоже пригодится, но всего с пятью настройками скорости ему не хватает некоторых более конкретных скоростей.

Ни одно из насадок нельзя мыть в посудомоечной машине, что немного неудобно, но мы обнаружили, что их достаточно легко мыть вручную. Смеситель отлично подходит для небольших кухонных столешниц, поскольку он легкий и легко помещается под кухонными шкафами.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

Прочтите наш полный обзор настольного микшера Kenwood Prospero KHC29

7.Настольный миксер KitchenAid Artisan Mini 3.5 Quart с поворотной головкой

Настольный миксер Best KitchenAid для классических кухонь

Изображение предоставлено KitchenAid

.

Мощность: 250 Вт
Настройки скорости: 10
Вместимость: Чаша 3,3 литра
Причины для покупки: Маленький и легкий, с культовым дизайном KitchenAid Artisan
Причины, которых следует избегать: Это не самая лучшая мощный, но при этом довольно дорогой

На 25% легче и на 20% меньше, чем миксер Kitchenaid Artisan, KitchenAid Artisan Mini отлично подходит для тех, кто хочет получить очарование миксера KitchenAid, но с меньшим профилем.В нем есть плоский венчик, венчик для теста и крюк для теста для всех ваших потребностей в выпечке, и вы также можете мыть все это (кроме венчика) в посудомоечной машине.

Несмотря на ограниченный размер двигателя, KitchenAid Artisan Mini была достаточно мощной, чтобы делать гладкие и пушистые смеси для тортов и хорошо продуманное тесто для печенья. При приготовлении хлеба можно было месить буханку обычного размера, но мы обнаружили, что тесто продвигалось вверх по крючку.

Если вам нравится выпечка, но вам не нужен лучший стационарный миксер для выпечки порционных партий, KitchenAid Artisan Mini — отличный выбор для вас.У него также есть большой выбор цветовых вариантов, и он выглядит настоящим удовольствием, когда его кладут на кухонную стойку.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

Прочтите наш полный обзор настольного миксера KitchenAid Artisan Mini

8.

Russell Hobbs Emma Bridgewater Стационарный миксер

Лучший настольный миксер для необычного дизайна

Изображение предоставлено: Рассел Хоббс

Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 10
Вместимость: 5-литровая чаша
Причины покупки: Нам нравится стиль, и у нее очень большая рабочая чаша
Причины, которых следует избегать: Чаша и венчик имеют пластиковую основу, которая не слишком прочна.

Более традиционный квадратный внешний вид может заставить вас провести пальцем влево на настольном миксере Go Create.Но за серьезным пластиком скрывается хороший, но доступный помощник. Между этой и более премиальной моделью есть заметные различия — чаша из нержавеющей стали имеет пластиковую основу, как, например, венчик, — но помимо этого здесь есть все, что вам нужно для выпечки.

Три инструмента, надвижная защита от брызг с разливочным носиком, мощный двигатель мощностью 1000 Вт и 10 скоростей. Есть даже импульс на циферблате, который обеспечивает всплеск максимальной скорости для завершения миксов.

Преимущество меньшего количества металлических элементов (даже взбивалка из стекловолокна) заключается в том, что все части можно мыть в посудомоечной машине.Это делает его незаменимым в загруженном семейном доме, к тому же он легче, чем литые под давлением модели. Таким образом, вы можете перемещать его, не напрягаясь под весом. Еще один плюс миксера — это просторная пятилитровая чаша миксера, в которую легко помещается хлебное тесто, тесто для торта или яичные белки, не выбрасывая ничего.

Есть пара причуд. Миксер был очень шумным на максимальных оборотах, а пружина у нового была сильной, поэтому вам нужно будет держать голову, когда вы ее поднимаете, или она дергается. Однако производительность оказалась на удивление эффективной для машины этой ценовой категории.

Он взбивал наши яичные белки до твердого состояния примерно за четыре минуты. Он замешивал и замешивал хлебное тесто вокруг миски, не наматывая его на крючок (в результате получился хорошо поднявшийся хлеб), и смешал масло и сахар до бледно-кремовой консистенции.

Мы заметили несколько полосок сливочного масла в тесте для бисквитов после смешивания и соскабливания, но пирожные были светлыми с золотистыми упругими верхушками.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

Прочтите наш полный обзор настольного микшера Russell Hobbs Emma Bridgewater

9.Прецизионный настольный миксер Cuisinart

Лучший стационарный миксер для больших объемов

Мощность: 500 Вт
Настройки скорости: 12
Вместимость: Чаша из нержавеющей стали 5,2 литра
Причины покупки: С 12 скоростями идеально подходит для замеса теста
Причин, которых следует избегать: У него более низкая выходная мощность, чем у большинства, поэтому временами может возникнуть проблема

Прецизионный настольный миксер мощностью 500 Вт, отлично подходящий для пекарей и больших семей, удивительно вместителен.Несмотря на стандартную площадь основания, его 5,2-литровая чаша из нержавеющей стали обеспечивает большую вместимость, чем вы ожидаете от модели такого размера. Это означает, что вы можете замесить до 1,2 кг теста, взбить 1,4 литра сливок или взбить 12 яичных белков за одну загрузку.

Есть 12 скоростей, от легкого перемешивания (которое мы сочли бесценным для начала замешивания теста) до быстрого взбивания, которое избавляет от усилий при приготовлении безе. Смеситель немного трясся на самых высоких настройках, но оставался устойчивым на столешнице.

Его инструменты — это обычные три инструмента: венчик (единственная часть, которую нельзя мыть в посудомоечной машине), венчик и крюк для теста. Последний был особенно хорош тем, что наше тесто для хлеба не наматывалось на крючок, а эффективно перемещалось и замешивало его вокруг миски.

Наш хлеб хорошо поднялся без ручного замешивания. Брызговик и носик, состоящие из двух частей, хотя и были удобной опцией, большую часть времени было неудобно использовать. Он скользил достаточно легко, но каждый раз, когда головка миксера поднималась, приходилось снимать обе секции, что делало очистку чаши более сложной задачей.

Его характеристики нельзя было винить — наши сахар и масло быстро взбивались, а тесто выглядело хорошо аэрированным. Готовая губка оказалась не такой пушистой, как мы надеялись. Меньший результат — эстетика — миксер Precision Stand Mixer доступен только в черном или белом цвете, педаль для подъема головки миксера странно выступает, а циферблат кажется неуклюжим для увеличения или уменьшения скорости.

Однако, если вы ищете надежную рабочую лошадку миксера и не возражаете против того, чтобы у вас не было яркого прибора, это разумный выбор.

Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд

10. Смег SMF03

Лучший стационарный миксер для ретро-дизайна

Мощность: 8 00 Вт
Настройки скорости: 10
Вместимость: Чаша из нержавеющей стали 4,8 л
Причины покупки: Мы не можем устоять перед ретро-взглядом
Причины, которых следует избегать: Это дорого вариант

В дизайне Smeg, вдохновленном 1950-ми годами, нет ничего лучше, чем для чего-то, что заметно отличается от обычных серийных миксеров.Он не только будет выделяться на вашей столешнице кремовым, черным или красным цветом, но и его пышный стиль будет дополнять любую другую ретро-кухонную технику, которая у вас может быть.

Этот стильный миксер мощностью 800 Вт имеет 10 скоростей, с плавным пуском, предотвращающим выброс ингредиентов из дежи, в сочетании с дежой из нержавеющей стали объемом 4,8 литра. У чаши есть ручка, поэтому ее легче прикрепить к основанию и снять. Его хватает на 12 яичных белков, литр сливок, 2 кг теста для торта или 1.Хлебное тесто 8кг.

Спереди у него есть розетка, к которой можно подключить дополнительные кухонные инструменты, такие как мясорубка, нож для спагетти, мороженица или слайсер / терка, так что вы можете расширить его возможности по приготовлению пищи.

Во время тестирования этот настольный миксер был прост в использовании и идеально взбивал яйца и сахар. Его трехлучевой венчик с гибкими краями был разработан так, чтобы дотрагиваться до всех сторон дежи. Вам не нужно постоянно останавливать машину, чтобы царапать стены или основание.

Двигатель немного напрягся при работе с более твердыми рецептами, такими как тесто для хлеба, но это было решено добавлением жидкости.Очистить после этого было несложно — все детали можно мыть в посудомоечной машине, за исключением брызговика и проволочного венчика, которые можно было быстро мыть вручную.

Этот элегантный миксер определенно станет классикой дизайна будущего, но, учитывая его цену, он, вероятно, больше подойдет опытным поварам, которым понравится разнообразие аксессуаров, чем новичкам.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

Зачем мне настольный миксер?

Настольные миксеры

выглядят как часть, но они также необходимы для того, чтобы вывести мышечную нагрузку даже из самых сложных рецептов.Любой, кто потратил десять минут на замешивание теста для хлеба или ручное взбивание теста, знает, что это большая работа рук. Лучший стационарный миксер не только сделает это намного быстрее, но и часто будет работать лучше благодаря диапазону доступных скоростей, а также ассортименту насадок, специально созданных для выпечки.

Вы можете выбрать культовые миксеры от KitchenAid и Kenwood, но в нашем руководстве также представлены некоторые варианты от Cuisinart и Bosch. Есть даже миксер от Morphy Richards, который технически не является настольным миксером, но действительно поразил нас во время тестирования благодаря своему интеллектуальному и компактному дизайну.

Что следует учитывать при покупке стационарного миксера

Изображение предоставлено Оливером Гордоном

Сколько я должен потратить на миксер?

Это зависит от того, покупаете ли вы стационарный миксер для длительного использования. Базовые миксеры можно купить по цене от 50 фунтов стерлингов. Но для того, что будет длиться, стоит как минимум 100 фунтов стерлингов. Помимо 150 фунтов стерлингов, вы в основном платите за больший выбор цветов и стилей, дополнительных функций или аксессуаров. Более дорогие миксеры, как правило, имеют более прочное качество сборки, чтобы гарантировать, что они будут взбивать и взбивать в течение десятилетий.

Какие насадки для настольных миксеров доступны?

Настольные миксеры

часто имеют более одного выпускного отверстия — основное выпускное отверстие используется для вращения инструмента в дежи. Дополнительные обычно расположены в передней части машины или на верхней части рычага. Они позволяют подключать насадки, превращая простой настольный миксер в многофункционального помощника на кухне. Стандартные насадки для миксера включают кувшин блендера для приготовления смузи и супов или измельчения льда, а иногда и кухонный комбайн для нарезки, терки и измельчения.

Большинство производителей предлагают на продажу различные насадки для настольных миксеров. К ним относятся ролики для изготовления макаронных изделий и специализированные машины для приготовления равиоли. Существуют также мясорубки или измельчители для обработки мяса, слайсеры, чаши для предварительного замораживания мороженого, мельницы, спирализаторы и соковыжималки. Аксессуары и насадки могут занять изрядное количество места на вашей кухне. Ищите модели, в которых аксессуары можно хранить внутри чаши или в комплекте с ящиком для хранения. Так вы не потеряете комплект в задней части шкафа.

Каковы основные характеристики стационарного миксера?

Изображение предоставлено: Саймон Уитмор

• Вместимость чаши: В отличие от некоторых небольших бытовых приборов, мощность которых может быть приблизительным показателем мощности машины, когда дело доходит до настольных миксеров, лучше покупать более осязаемые характеристики. Емкость чаши — хорошее место для начала. Некоторые из них могут быть всего 3,3 литра, но в среднем от 4 до 5 литров. Чаши большего размера (более шести литров) идеально подходят для пекарей. Чаши обычно изготавливают из нержавеющей стали (более дешевые модели могут иметь пластиковую основу).Но они также могут быть сделаны из стекла, что позволяет вам следить за ингредиентами, когда они смешиваются.
• Инструменты: Большинство миксеров в стандартной комплектации имеют три инструмента. Воздушный венчик для взбивания сливок, яиц и легких смесей, крючок для теста для замешивания хлеба и взбиватель для жидкого теста, бисквитного теста и общего замешивания. Это также может быть флекси или скребковый венчик — инструмент с силиконовым ободком, который помогает соскребать миску во время перемешивания. Еще один распространенный аксессуар — это брызговик, который необходим для предотвращения утечки содержимого чаши во время интенсивного перемешивания.
• Скорость: В большинстве стационарных миксеров используется планетарное перемешивание. Это означает, что инструмент вращается по орбите, в то время как рука движется вокруг чаши. Это действие должно означать, что смесь перемещается к середине чаши, а не разбрасывается в стороны. У каждого микшера будет диапазон скоростей, управляемых ползунком или диском. Это позволяет постепенно набирать нужную скорость.
• Функции медленного старта и паузы: Также может быть «мягкий старт» на медленной скорости, чтобы предотвратить вспучивание мелких ингредиентов, таких как мука, до того, как скорость возрастет.Еще одна полезная функция — функция паузы. Это остановит машинное перемешивание, чтобы вы могли добавить ингредиенты, прежде чем вернуться к той же скорости. Некоторые миксеры также могут иметь предустановленные программы для таких продуктов, как пирожные или функции нежной «складки».
• Дополнительные аксессуары: Другие дополнительные устройства для настольного миксера включают встроенное освещение, поэтому у вас будет лучший обзор изнутри чаши. Таймер обратного отсчета, который помогает предотвратить чрезмерное перемешивание, и датчики, которые помогают поддерживать скорость миксера при работе с более тяжелыми грузами.

Какие еще ключевые вопросы мне нужно задать о настольных миксерах?

1. Можно ли мыть детали смесителя в посудомоечной машине?

В то время как чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине, обычно входит в стандартную комплектацию, убедитесь, что аксессуары тоже есть, прежде чем ставить их рядом. Насадки для венчика часто приходится мыть вручную. Высокие температуры могут привести к повреждению пластика.

2. Что с запчастями?

Запасные части могут быть полезны, если у вас насыщенный день выпечки. Так что ищите производителей, которые предлагают дополнительные чаши и насадки.

3. Где я могу хранить микшер?

Подумайте, где будет жить ваш стационарный миксер. Если он находится на столешнице, найдите дизайн, который подходит по оттенку к вашей кухне и подойдет под навесные шкафы. Если он предназначен для шкафа, выберите достаточно легкий, чтобы его можно было поднимать и выдвигать. Некоторые настольные миксеры из литого металла могут быть тяжелыми и громоздкими.

4. Как убрать провода?

Пытаетесь избежать слишком большого количества выводящих проводов на столешнице? Обратите внимание на машины с удобным хранением кабеля.

Лучший настольный миксер KitchenAid в 2021 году

Глоссарий

Лорен Савойя / Инсайдер

Наклоняемая головка: Обычная конструкция миксера, при которой рабочая чаша поворачивается на основание миксера.Головка машины наклоняется вперед для работы и поднимается назад, чтобы вы могли прикрепить лопатку, венчик или крюк для теста; добавить ингредиенты в рабочую чашу; или используйте лопатку, чтобы соскрести стенки миски. У этих машин есть рычаг, который позволяет зафиксировать головку на месте, чтобы она случайно не поднялась во время перемешивания или перемещения. Этот стиль распространен в миксерах меньшей емкости и отличается от конструкции с подъемником дежи.

Подъемник дежи : конструкция миксера, в которой рабочая дежа установлена ​​на Y-образном рычаге, выходящем из корпуса миксера.Рычаг позволяет поднимать и опускать чашу. В приподнятом положении дежа приближается к головке миксера для работы, в то время как опущенное положение позволяет более легко добавлять ингредиенты или добавлять / снимать лопасть, венчик или крюк для теста. Такая конструкция обеспечивает большую стабильность во время смешивания, но достигается за счет большей площади основания.

Ступица: Круглый порт в передней части головки миксера, куда вы устанавливаете фирменные принадлежности KitchenAid, такие как мясорубка, резак для макаронных изделий или спирализатор.Когда ступица не используется, она обычно закрывается серебряным медальоном с логотипом KitchenAid.

Лопатка: Плоская открытая насадка для смешивания, входящая в комплект каждого стационарного миксера KitchenAid. Лопатка используется для смешивания ингредиентов, когда вы не хотите, чтобы в нее входило слишком много воздуха, например, при взбивании сливочного масла и сахара, замешивании теста для печенья и смешивании теста. Думайте об этом как о настольном миксере, эквивалентном деревянной ложке.

Венчик: Проволочная насадка для взбивания в форме шара, входящая в комплект поставки каждого стационарного миксера KitchenAid.Насадка-венчик используется, когда вы – хотите добавить много воздуха в смешиваемые ингредиенты, например, при взбивании сливок, приготовлении безе или глазури или при смешивании теста для торта. Он используется аналогично ручному венчику.

Крюк для теста: Приспособление для смешивания в форме штопора входит в комплект поставки каждого стационарного миксера KitchenAid. Крюк для теста используется для замешивания хлебного теста. Обычно вы замешиваете тесто с помощью другой насадки, например, лопатки, а затем с помощью крючка для теста сформируете из теста шар и вымесите его.В форме штопора тесто прижимается к стенкам рабочей чаши, что напоминает замешивание вручную.

Вложение: Может относиться к лопастной лопатке, венчику и крючку для теста, которые поставляются с миксером, но также используется для описания различных принадлежностей, которые вы можете приобрести для расширения универсальности вашего стационарного миксера, например, мороженицы, продуктов питания. комбайн, либо мясорубка.

Полный обзор настольного микшера KitchenAid на 5 кварт

Удобные функции включают возможность установки нескольких насадок, 10-ступенчатую настройку, планетарную систему смешивания и конфигурацию с наклонной головкой.

Покупателям нравится общее качество миксеров KitchenAid, а также их разнообразие функций.

Клиенты жаловались на перегрев, неправильные углы смешивания и проблемы с износом.

Что можно сделать с настольным миксером KitchenAid KSM150PSWH?

Настольный миксер KitchenAid KSM150PSWH 5qt является членом линии Artisan KitchenAid.По размеру он занимает промежуточное положение между проверенной временем Classic KitchenAid и их более крупной и мощной версией Pro. Какой размер и мощность вы хотите, во многом будут зависеть от продуктов, которые вы хотите приготовить с помощью миксера. Artisan — отличный выбор для многих поваров, потому что это средний вариант, который обеспечивает достаточный размер, мощность и функции, чтобы справиться с наиболее распространенными типами кухонных работ, связанных со смесителями.

Какие функции есть у стационарного миксера KitchenAid KSM150PSWH?

Одна особенность миксеров KitchenAid в целом, которая пользуется огромной популярностью у клиентов, — это возможность прикреплять к машине различные инструменты с помощью прилагаемого концентратора.KSM150PSWH поставляется с классической насадкой для взбивания проволоки, а также крючком для хлеба и плоским венчиком. Вы также можете приобрести до 15 различных насадок, которые позволят вам приготовить макароны, мороженое, мясной фарш и многое другое. По словам Wirecutter, Artisan KitchenAid может помочь вам приготовить традиционное печенье, торты и глазурь, которые чаще всего ассоциируются с стоячим миксером, а также поможет вам приготовить более пикантные блюда.

Еще одна полезная особенность Artisan KSM150PSWH — это разнообразие настроек скорости, которые вы можете использовать.Независимо от того, нужна ли вам низкая настройка для смешивания сухих ингредиентов, высокая настройка для замеса теста или что-то среднее, KitchenAid Artisan может дать вам мощность, необходимую для выполнения работы. Его 10 различных настроек скорости позволяют контролировать мощность микширования вашего Artisan KSM150PSWH.

В некоторых миксерах используются два стационарных взбивания, но в стационарном миксере KitchenAid KSM150PSWH используется 59-точечное планетарное перемешивание для достижения равномерного и эффективного взбивания. С этой системой взбивалка достигает 59 точек касания за оборот, обеспечивая более тщательное перемешивание, чем ее аналоги с двумя взбивателями.В сочетании с конструкцией миксера с наклонной головкой и дежой из нержавеющей стали объемом 5 литров эта система дает поварам высококачественные результаты как в простых, так и в сложных проектах.

Каковы преимущества стационарного миксера KitchenAid KSM150PSWH?

Многочисленные обзоры миксеров KitchenAid Artisan Mixer на Amazon восхищаются тем, насколько быстро и эффективно эти миксеры справляются даже с самыми сложными задачами замешивания или смешивания. Есть также множество положительных отзывов о том, как обычные повара стали больше интересоваться приготовлением еды благодаря универсальности своих миксеров Artisan.

Другие отметили общее высокое качество этих миксеров и ностальгию, которую они испытывали при использовании миксеров, напомнившую им о былых днях. Привлекательность этих смесителей — еще одна положительная особенность, о которой часто упоминают. «WH» в KSM150PSWH означает «белый», но эти миксеры Artisan бывают примерно 20 различных цветов. Если вы хотите купить KitchenAid Artisan KSM150PS, который сочетается с бытовой техникой и декором вашей кухни, у вас не будет проблем с этим.

Каковы недостатки стационарного миксера KitchenAid KSM150PSWH?

Как всегда, существует множество обзоров настольных миксеров KitchenAid о миксерах, которые были доставлены в плохом состоянии или быстро сломались.Эти дефектные продукты можно легко заменить или вернуть обратно, поэтому угроза поломки не должна помешать вам инвестировать в один из этих смесителей. Если говорить об инвестировании, то эти машины стоят денег. Фактически, довольно высокая стоимость является причиной того, что эти миксеры попали в так много свадебных реестров. Многие думают, что эти полезные и надежные машины стоят своих денег, но некоторые этого не делают. Вам придется решить для себя, стоит ли оно такой высокой цены.

Некоторые пользователи Amazon жаловались на перегрев, особенно во время интенсивных замесов.Как и в случае со многими другими бытовыми приборами, миксер Artisan может нагреваться во время работы, и во время использования необходимо следить за любыми признаками перегрева. Последняя довольно частая жалоба — трудности с регулировкой высоты и угла наклона битера. Поскольку процесс регулировки высоты четко описан в руководстве, разобраться в нем не так уж сложно.

Стоящий миксер KitchenAid KSM150PSWH — хороший подарок?

Немногие дорогие товары попали в свадебные книги и списки подарков на новоселье больше, чем миксеры KitchenAid.Смеситель KitchenAid стал символом домашнего успеха, и получение или покупка первого миксера часто рассматривается как обряд посвящения. Во многих обзорах настольных миксеров KitchenAid восхваляются продукты Classics, Artisans и Pros, которые использовались для создания большого разнообразия вкусных блюд.

Чем отличается настольный миксер KitchenAid Artisan с KitchenAid Classic и KitchenAid Pro?

Согласно NerdWallet, одна большая разница между всеми этими миксерами — это размер чаши. У KitchenAid Classic есть 4.Чаша на 5 литров по сравнению с чашей Artisan на 5 литров, поэтому вас может заинтересовать эта модель, если вам не нужны дополнительные полкварты и вы хотите немного сэкономить. KitchenAid Pro имеет чашу на 6 литров и работает при мощности 575 Вт по сравнению с 375 Вт Artisan, так что это может быть хорошим вариантом, если вам нужно больше емкости и мощности.

Окончательный приговор

Независимо от того, являетесь ли вы поваром-поваром или опытным поваром, вам обязательно понравится стационарный миксер KitchenAid Artisan KSM150PSWH.Он универсален. Он прочный. Его легко использовать и чистить. Это издавна стало важной частью кулинарной культуры.

Но это не дешево.

Большинство популярных розничных торговцев большими коробками и онлайн-продавцов продают изделия KitchenAid Artisans по цене от 250 до 300 долларов. Даже классика KitchenAid продается примерно за 200 долларов. Если вы хотите купить один из них по более низкой цене, вы можете дождаться сезона праздничных покупок. KitchenAids настолько популярны, что на Рождество, Черную пятницу и другие праздники на них часто довольно сильно скидываются, особенно на те, которые связаны с выпечкой и приготовлением пищи.

Если вы не хотите ждать праздников и хотите купить что-то подешевле, вы можете рассмотреть такие миксеры, как настольный миксер Cuisinart SM-50BC 5.5-Quart или 12-скоростной цельнометаллический 12-скоростной цельнометаллический Hamilton Beach Eclectrics. Электрический настольный миксер. Однако многие обзоры миксеров Artisan KitchenAid сходятся во мнении, что KitchenAid Artisan является отличным дополнением к их кухням и служит им на протяжении многих лет.

7 лучших настольных миксеров 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Окончательный вердикт

Настольный миксер KitchenAid Artisan с наклонной головкой — наш лучший выбор благодаря своему культовому дизайну и высокой производительности, и он более чем зарекомендовал себя в наших тестах. Если вы ищете более простую модель, мы обнаружили, что доступный 6-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach также справится со своей задачей.

На что обращать внимание при покупке настольного миксера

Автор: Дженни Келлерхалс

Ель ест / Донна Карри

Учитывая все возможности, одно из первых решений, которые вы должны принять при поиске стационарного миксера, — это то, что, по вашему мнению, вы будете делать со своим миксером.Подумайте, как часто вы будете его использовать и насколько универсальным вы хотите, чтобы он был. Эта информация поможет вам решить, какие функции лучше всего подходят для ваших нужд, и быстро сузить круг вариантов.

Размер чаши

Меньшие размеры дежи варьируются от 4,5 до 5,5 литров. Если вы нечастый пекарь или планируете использовать миксер только изредка, чаша меньшего размера удовлетворит большинство ваших потребностей. Например, вы можете легко смешать тесто на половину листа для торта, две буханки бананового хлеба, три дюжины кексов или пару дюжин 2.5-дюймовое шоколадное печенье в миске на 5 литров.

Если вы планируете готовить более крупные рецепты, более густое тесто или планируете часто использовать миксер для различных проектов, подумайте о том, чтобы увеличить размер чаши до 6-8 литров. Но имейте в виду, что чаши большего размера могут затруднить выполнение небольших проектов. Возможно, вы сможете взбить 7 фунтов сливочного крема за один присест, но вряд ли у вас получится взбить полстакана сливок.

Обратите внимание, что многие миксеры рекламируют размер чаши тем, сколько чашек муки они могут вместить.Это может ввести в заблуждение, так как в мисках может содержаться указанное количество муки, но они не смогут смешать рецепт того же объема, не создав беспорядок или не перегружая машину. Можно с уверенностью предположить, что емкость немного ниже, чем заявлено.

Ель ест / Донна Карри

Мощность

Как и размер чаши, вам нужно масштабировать мощность вашего настольного миксера в соответствии с объемом и типом проектов, для которых вы собираетесь его использовать. Минимальная рекомендуемая мощность составляет 250 Вт, но некоторые микшеры могут похвастаться мощностью до 1000 Вт.Если вы планируете смешивать и взбивать более легкое тесто для кексов и жидкости, которые не требуют длительного времени замешивания, вам подойдет машина с меньшей мощностью.

Если вы хотите работать с более густым тестом для печенья и продуктами большего объема, двигатель мощностью 325 Вт или больше придаст вашему проекту необходимую мощность. Если ваша цель — регулярно работать с более тяжелым тестом (рогалики, крендели, большие партии хлеба), чем больше мощности, тем лучше. Вы должны выбрать машину с минимальной мощностью 6 кварт, которая обеспечивает не менее 500 Вт мощности.Однако имейте в виду, что даже при использовании мощного миксера вам все равно, возможно, придется замесить хлебное тесто вручную.

Кроме того, как и размер чаши, заявленная мощность может вводить в заблуждение. Хотя миксер может иметь двигатель мощностью 500 Вт, для его работы может потребоваться больше энергии, чем для сопоставимого стационарного миксера с той же мощностью, что дает меньшую мощность непосредственно дежи. Лучше всего использовать этот коэффициент в качестве общего ориентира при взвешивании других функций.

Органы управления и настройки

Элементы управления микшером варьируются от циферблатов и ручек до кнопок, а также рычажок управления скоростью, который можно найти на KitchenAid.Какие бы элементы управления ни были у вашего настольного микшера, они должны быть простыми для понимания и использования.

Настольные миксеры обычно имеют от трех до 12 скоростей. Низкая, средняя и высокая скорость имеют фундаментальное значение, но чем больше у вас настроек скорости, тем шире диапазон контроля над рецептом, который у вас есть. Кроме того, ищите машину с медленным запуском или настройкой «перемешивание», чтобы начать перемешивание. Это поможет избежать вылетания жидкости или муки из дежи при включении миксера и может быть использовано при работе с особенно деликатными смесями.

Ель ест / Донна Карри

Некоторые машины оснащены внутренним таймером и функцией автоматического отключения (также называемой защитой от перегрузки). Хотя это и не является важным элементом управления, преимущество настройки машины и переключения вашего внимания на другую задачу (и возможность быть уверенным, что она выключится по истечении времени), безусловно, является преимуществом.

Если вы решите использовать миксер с наклонной головкой, вам нужно убедиться, что наклонная головка фиксируется в положении микширования.Благодаря этому смесительная головка не подпрыгнет с включенной машиной и не испортит рецепт или не повредит саму машину. Хотя головка стационарного миксера должна блокироваться для смешивания, некоторые из них также имеют функцию блокировки в открытом положении. В этом нет необходимости, и некоторые обозреватели даже видят в этом недостаток, если для разблокировки требуется две руки или ее сложно использовать.

Цена

Хотя настольные миксеры, безусловно, недешевы, есть варианты для качественной машины практически в любом ценовом диапазоне.И, в отличие от других устройств, вы можете быть уверены, что получаете то, за что платите. Начиная с более экономичных машин в диапазоне от 100 до 200 долларов, вы можете найти качество с очень небольшими компромиссами.

Опять же, примите во внимание, как часто вы будете использовать настольный миксер, и какие проекты вы хотите выполнять. Чем больше вы планируете сделать, тем важнее инвестировать в машину с более высоким рейтингом. Для этих инвестиций лучше всего купить стационарный миксер высочайшего качества, который вы можете себе позволить.

Габаритные размеры и вес

Прилавок почти всегда в цене, поэтому добавить еще одно устройство к вашему рабочему пространству может быть непросто. Измерьте, сколько места вы можете выделить для хранения машины на столешнице, уделяя внимание свободному пространству под шкафами. Для этих целей машины бывают разной высоты.

Если хранение стационарного миксера на прилавке невозможно, возможно, вам стоит присмотреться к более компактным и легким машинам, которые удобно хранить в шкафу или на полке.Вообще говоря, вес машины — одна из характеристик настольного миксера. Машины весом более 20 фунтов может быть неудобно перемещать, но этот вес также обеспечивает стабильность, поэтому ваша машина с меньшей вероятностью будет ползать или ходить по прилавку во время перемешивания.

Цвет и дизайн

Хотя функциональность обычно является основной проблемой для большинства настольных миксеров, выбор цвета — один из наиболее интересных вариантов при покупке новой машины. Даже более доступные модели обычно предлагаются в ограниченной палитре: серебристый, черный, белый, красный или синий.Если вам нужна более широкая цветовая гамма, KitchenAid предлагает более 30 вариантов для 5-квартовой модели Artisan.

Поскольку ваш настольный миксер, скорее всего, будет креплением на вашей столешнице на долгие годы, выберите модель, которая вам нравится. Чистая и современная, современная матовая сталь или классическая и яркая — все это варианты, которые следует учитывать при поиске предмета, который станет акцентом на вашей кухне.

Гарантии

Гарантия на большинство машин варьируется от одного до трех лет, что совсем немного для такой дорогой машины.К счастью, большинство настольных миксеров рассчитаны на длительный срок эксплуатации. Если за ними ухаживать, а не выходить за их пределы, настольные миксеры, как правило, прослужат годами (даже десятилетиями!), Не требуя ремонта.

Как всегда, обратитесь к руководству пользователя, чтобы получить рекомендации, относящиеся к вашей машине, но также обратите внимание на любые видимые или звуковые признаки проблем, которые ваш миксер может испытывать во время использования и работы в пределах своих возможностей.

Типы настольных миксеров

Наклонная головка

Большинство настольных миксеров для домашнего использования — это модели с наклонной головкой.Чаша прикреплена к основанию машины, а насадки для смешивания закреплены в верхней части машины, поднимаясь и вынимая дежу простым наклоном головки. Переключить насадки для смешивания, не снимая чашу, очень просто, и, поскольку вы можете отодвинуть голову назад, чаша более доступна, когда вам нужно добавить или удалить ингредиенты или очистить стенки.

Ель / Донна Карри

Подъемник чаши

Смесители с чашевым подъемником, как правило, представляют собой машины более высокого класса, профессионального или коммерческого уровня.Чаша защелкивается на боковых рычагах и задней части машины и поднимается на место с помощью рычага сбоку. Эти миксеры относятся к более крупному диапазону размеров и обычно немного тяжелее и стабильнее. Они обладают более мощным ударом, легче справляются с более жестким тестом и замешивают проекты, чем их меньшие и легкие аналоги.

Нижний привод

На рынке есть всего несколько вариантов этого стилевого миксера, но те, кто их использует, им доверяют. Двигатель миксера находится в основании машины, под дежой.Насадки для смешивания закреплены внутри у основания дежи, оставляя верх дежи полностью свободным. Это невероятно полезно для рецептов, требующих нескольких добавлений, и обеспечивает четкое представление о действии во время работы.

Планетарный смеситель

Для наиболее эффективного и последовательного перемешивания ищите машину с планетарным перемешиванием. В такой машине насадка для смешивания вращается вокруг своей оси, а также вращается по окружности чаши (точно так же, как Земля вращается вокруг своей оси вокруг Солнца).Это движение помогает достать ингредиенты на краю чаши.

Стационарное перемешивание

Стационарные миксеры обычно имеют два венчика, которые вращаются на месте, а дежа вращается под ними. Это движение менее эффективно при смешивании всех ингредиентов, поэтому обычно необходима остановка машины, чтобы соскрести стороны и вставить элементы вручную.

Бренды

KitchenAid

Когда люди говорят, что у них есть стационарный миксер, они, скорее всего, имеют в виду KitchenAid.На данный момент название бренда является почти синонимом машины, что неудивительно, поскольку это оригинал. Поклонники машины любят сменные насадки, совместимые практически со всеми стилями миксеров KitchenAid. От компактного мини-смесителя, подходящего для крошечных квартир, до коммерческих смесителей, используемых на профессиональных кухнях, KitchenAid предлагает настольные смесители для удовлетворения практически любых потребностей. Хотя обычно это более дорогой миксер, качество бесспорно. Большинство розничных продавцов больших коробок часто предлагают скидки на эти востребованные смесители несколько раз в год или на определенные цвета.

Cuisinart

За последние пару десятилетий Cuisinart активизировала свою игру в бытовой технике, расширившись от своей основной линейки кухонных комбайнов до более качественной кухонной техники, такой как настольные миксеры, соковыжималки, хлебопечки и домашние столешницы для приготовления мороженого. Продукция Cuisinart известна своей надежностью и не требует больших затрат. Дизайн лаконичный, с современными элементами из матовой нержавеющей стали, которые гармонично сочетаются с широким ассортиментом продукции компании.

Гамильтон-Бич

Компания Hamilton Beach, легко узнаваемая на рынке кухонной техники, имеет репутацию производителя недорогого оборудования, достаточно прочного для повседневного использования в домашних условиях. Его обширная линейка кухонного оборудования обычно проста в эксплуатации, чистке и хранении. Большинство бытовой техники Hamilton Beach можно найти в самых разных розничных магазинах, от местных хозяйственных магазинов и продуктовых магазинов до универмагов и специализированных магазинов.

Волк / Саб-Зиро

Приборы Wolf, как правило, вызывают зависть у высококлассных кухонь, где основное внимание уделяется элегантным и мощным плитам, варочным панелям и духовым шкафам.Бренд предлагает несколько небольших кухонных приборов, включая настольный миксер, микроволновые печи и кофейные системы, с акцентом на ту же роскошь, которую предлагает более крупная кухонная техника. В этой линии вы не найдете исчерпывающего ассортимента цветов или подходящих ручных инструментов — недостаток количества, который компании может не хватать, с лихвой компенсируется оборудованием высочайшего качества.

Bosch — это не только технологическая компания, но и производитель бытовой техники. Он известен крупной высокотехнологичной бытовой техникой, такой как посудомоечные машины, стиральные машины и холодильники.Бренд также привнес такое же инженерное мастерство в более мелкое оборудование, такое как кофемашины, настольные миксеры и кухонные комбайны. Элегантный дизайн с техническими особенностями порадует тех, кто ищет более современный стиль.

СМЕГ

«Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla» — это пустяк, что переводится как «Завод по эмалированию металла из Гуасталлы-Эмилии», сокращенно SMEG. Этот итальянский бренд существует и производит кухонную технику с 1948 года. В наши дни SMEG представляет модную линию винтажной и культовой техники. безошибочно узнаваем в ретро и пастельных тонах, которые сочетаются друг с другом на дизайнерских кухнях.Все эти привлекательные конструктивные особенности подкреплены прочной конструкцией, высокой мощностью и универсальным навесным оборудованием.

Техническое обслуживание

Было бы удивительно, если бы вам удалось взбить весь пирог, не попав в миксер без слоя муки или брызг сливок. Большинство миксеров очень легко чистить, для этого требуется немного больше, чем мыльная вода и губка, но старайтесь протирать их как можно скорее после использования, чтобы избежать налипших брызг. Чтобы машина получилась глянцевой, избегайте шероховатой стороны губки, чтобы она не притупляла блеск миксера.Подумайте о чистящем средстве для нержавеющей стали или полировальном растворе для машин с отделкой из нержавеющей стали, чтобы время от времени освежить их внешний вид.

Почти все миксерные чаши, как и некоторые насадки, можно мыть в посудомоечной машине. Механические насадки, такие как тестораскаточные машины, возможно, придется мыть вручную или просто протирать. Рекомендуемый способ очистки оборудования см. В прилагаемых руководствах пользователя.

Ель ест / Донна Карри

Принадлежности

Почти все настольные миксеры поставляются с плоской лопастью, венчиком и крючком для теста.Многие также включают в себя прозрачную пластиковую насадку для защиты от брызг / выливания для чаши.

KitchenAid хорошо известна своей линейкой насадок и аксессуаров (продаются отдельно), которые взаимозаменяемы для всей линейки миксеров. К ним, среди прочего, относятся машины для раскатки макарон, мясорубки, соковыжималки, спирализаторы, кухонные комбайны, фарш для колбас и чаша для мороженого. Бренд также предлагает дизайнерские заменители чаш и даже аксессуары сторонних производителей, учитывая популярность машин KitchenAid.Если вы хотите, чтобы ваш стационарный миксер был многоцелевой рабочей лошадкой, подумайте о том, чтобы приобрести такой, который предлагает аналогичные аксессуары.

Для более амбициозных пекарей неплохо иметь вторую чашу для смешивания и набор насадок для проектов, которые включают быстрое смешивание и взбивание различных ингредиентов, чтобы вам не приходилось ломаться, чтобы мыть посуду посреди сложного рецепта (например, нежный непостоянный мусс).

Часто задаваемые вопросы

Что можно приготовить с помощью настольного миксера?

Стационарный миксер предназначен для выполнения задач по выпечке и смешиванию, которые в противном случае было бы трудно выполнить вручную.Это включает в себя взбивание большого количества жидкости, взбивание сливочного масла и сахара, замешивание гладкого теста и включение ингредиентов, с которыми может быть трудно работать при экстремальных температурах. Большинство настольных миксеров оборудованы для взбивания, взбивания и замешивания и могут использоваться как для выпечки, так и для приготовления пикантных блюд.

Многие настольные миксеры, представленные в наши дни, оснащены насадками, что делает их еще более универсальными. Помимо смешивания, такие машины, как KitchenAid, SMEG и Wolf Gourmet, делают насадки, которые скручивают макароны, натирают и нарезают продукты, сок, измельчают мясо и даже фаршируют сосиски.Конечно, дополнительные насадки предоставляются за отдельную плату, но, возможно, это того стоит, если вы готовите с большим энтузиазмом.

Как замешивать тесто с помощью настольного миксера и как долго?

Большинство настольных миксеров оснащены крючком для теста, разработанным специально для этой машины. Большинство рецептов теста меньшего размера написаны для настольных миксеров и обычно включают указания, как долго и с какой скоростью замесить тесто. Большинство теста замешивают на более низких скоростях в стационарном миксере, чтобы не повредить шестерни и не перегрузить двигатель.Время, затрачиваемое на замес, полностью зависит от теста, но есть несколько признаков, по которым вы можете узнать, когда тесто закончило замес.

Большая часть теста будет гладкой и эластичной при правильном замешивании, что является признаком того, что в тесте на основе пшеницы образовалась клейковина. Если вы заметили, что тесто отрывается от стенок миски во время замеса или даже ударяется о миску, это также хороший признак того, что тесто развилось должным образом.

Как смазать чашу миксера?

При работе с очень липкими продуктами, такими как зефир или очень влажное тесто, вы можете смазать чашу миксера несколькими способами.Если вы используете миску, чтобы дать продукту отдохнуть перед смешиванием или переворачиванием, антипригарного спрея, такого как PAM, должно быть достаточно. Для очень липких ингредиентов, которые нужно немного обработать, вам понадобится более прочное масло, такое как рапсовое, растительное, нейтральное или оливковое масло. Для длительного перемешивания любое масло, которое вы используете, в конечном итоге будет добавлено в ваши ингредиенты, поэтому будьте осторожны, чтобы не чрезмерно смазывать и не использовать масло, которое будет противоречить рецепту, который вы готовите.

Если вас беспокоит, что рецепт будет особенно липким, но вы не хотите использовать лишнее масло (которое в конечном итоге может сделать его еще более липким), подумайте о смешивании своего рецепта, а затем используйте скребок для пластиковой чаши, чтобы вытащить все из чаши. без особых хлопот.Скребок для чаши также можно смазывать, чтобы продукты не прилипали к ним при транспортировке к месту назначения.

Взаимозаменяемы ли насадки и чаши для настольного миксера KitchenAid?

Большинство насадок KitchenAid, которые подключаются к концентратору питания в верхней передней части миксера, можно использовать с любой моделью KitchenAid, включая миксер Artisan Mini. Если насадки требуют немного большей мощности для эффективной работы, подумайте, сколько вы собираетесь использовать насадку и какую мощность фактически выдает миксер.Миксеры Artisan имеют меньшую мощность, чем модели Professional, поэтому будьте осторожны при использовании насадок и не переусердствуйте с ними.

Чаши и насадки, такие как лопатки, венчики и крючки для теста, обычно зависят от вашего миксера KitchenAid. Миксеры с дежами, прикрепленными к основанию машины, не будут работать с миксерами с подъемной дежой, и наоборот. Насадки для смешивания, которые поставляются с машинами, также масштабируются в зависимости от размера и стиля чаши машины, и их нелегко поменять между разными моделями.

Единственным исключением из этих правил является насадка для чаши для мороженого KitchenAid, которую можно использовать на всех моделях миксеров, кроме миксера Artisan Mini на 3,5 л.

Может ли настольный миксер заменить кухонный комбайн?

Не совсем, но иногда в крайнем случае. Многие продукты и даже жидкости можно смешивать в кухонном комбайне, но смешивание происходит с помощью лезвия, которое разбивает ингредиенты, смешивая их вместе. Стационарный миксер измельчает ингредиенты вместе, чтобы смешать их, развивая глютен, аэрацию и общую структуру ингредиентов.Стационарный миксер также может сохранять целостность ингредиентов (например, шоколадной стружки) во время смешивания, тогда как кухонный комбайн обычно смешивает все вместе до одинаковой консистенции.

Кухонные комбайны могут нарезать, натереть и измельчить ингредиенты, тогда как настольному миксеру потребуется насадка для кухонного комбайна для выполнения тех же задач. Некоторое тесто можно перемешивать в мощном кухонном комбайне, но большую часть теста лучше всего перемешивать в настольном миксере. Если большая часть потребностей вашей кухни связана с приготовлением фруктов, овощей и соусов, вам следует подумать о кухонном комбайне.Если вам нужно больше выпекания и смешивания, вам следует подумать о подставке или ручном миксере.

Почему стоит доверять ели?

Донна Карри является автором поваренной книги Make Ahead Bread и специализируется на обзорах продуктов и кухонных гаджетов, поэтому она кое-что знает, когда дело доходит до настольных миксеров. Фактически, она лично протестировала три микшера для этого обзора.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, зарегистрированным диетологом-диетологом, которая с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи.Она специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзоре The Spruce Eats.

Дженни Келлерхалс обновила этот обзор и написала сопроводительное руководство по покупке. Проработав более десяти лет кондитером в Нью-Йорке, Дженни имеет большой опыт работы с профессиональными и бытовыми миксерами. Ее любимый миксер в этом списке — настольный миксер KitchenAid на 7 литров из-за его большей емкости для смешивания свадебных тортов, больших партий глазури и увеличения мощности для специального теста.

.