Call: 0123456789 | Email: [email protected]

Hit enter to search or ESC to close

Курица в духовке с перцем болгарским: Курица, запеченная с перцем в духовке

Разное 27.08.2021

Содержание

курица с перцем болгарским в соевом соусе

Куриное мясо можно готовить с чем угодно. Особенно вкусными будут блюда с летними овощами. Они позволят ощутить всю радость этого теплого времени года.

Рецепт приготовления курицы с болгарским перцем на сковороде

ИнгредиентыКоличество
куриных грудок —1 кг
сладкого перца —2 шт.
растительного масла —3 ст. л.
воды —0,5 ст.
меда —1 ст. л.
муки —1 ст. л.
соевого соуса —5 ст. л.
карри —2 ч. л.
паприки —1 ч. л.
Время приготовления: 30 минутКалорийность на 100 грамм: 84 Ккал

Процесс приготовления состоит из таких шагов:

  1. Филе необходимо промыть и хорошо просушить. После этого разрезать на полосы;
  2. Почистить и нарезать колечками лук;
  3. Нарезать соломкой болгарский перец;
  4. Нагреть в сковороде масло и добавить туда филе, обжаривать мясо следует несколько минут на среднем огне. После этого курицу нужно достать и положить в тарелку;
  5. Смешать перчик с луком и обжарить, пока овощи не размягчатся;
  6. Соединить соевый соус с медом, измельченным чесноком, перцем, карри и паприкой. Все перемешать до однородной консистенции;
  7. После приготовления овощей добавить к ним мясо и полить сверху соусом;
  8. Чтобы блюдо лучше потушилось долить воды и держать на огне еще 10 минут.

Употреблять в горячем виде с рисом, картофелем или гречкой.

Курица с болгарским перцем и помидорами

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Курица с болгарским перцем и помидорами — повседневное блюдо, которое должно быть в арсенале каждой хозяйки. Ведь курица очень проста в приготовлении, а в сочетании с сочными овощами получается невероятно нежной и потрясающе вкусной. Если захотите, можете добавить сюда какие-нибудь ароматные специи на ваше усмотрение.

Ингредиенты для приготовления курицы с болгарским перцем и помидорами:

  1. Помидоры (розовые и зеленые) 1 килограмм
  2. Бедра куриные 5 штук
  3. Перец болгарский красный 1 штука
  4. Лук репчатый 3 штуки (небольшие)
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный молотый по вкусу
  7. Масло растительное опционально
  8. Петрушка свежая для подачи

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Форма для запекания с крышкой, нож кухонный, доска разделочная, сковорода, лопатка, прихватки для горячего.

Приготовление курицы с болгарским перцем и помидорами:

Куриные бедра обязательно должны быть полностью разморожены, хорошо промыты и обсушены. Если хотите, можете удалить с мяса кожу, тогда блюдо выйдет менее жирным.

Перец и помидоры как следует промойте. Лук очистите от шелухи, болгарский перец — от семян и ножки. Все овощи порежьте кубиками примерно одинакового размера, но пока не смешивайте между собой.

Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте в нем болгарский перец с луком. Когда овощи станут мягче, снимите их с огня. А в этой же сковороде обжарьте куриные бедра, уложив их кожей вниз. Жарьте в течение 10 минут на среднем огне.Мясо птицы и овощи в конце жарки обязательно нужно по вкусу посолить и поперчить. Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла и уложите на самое дно половину нарезанных помидор. Посолите и поперчите по вкусу. Затем уложите куриные бедра, засыпав их тушеным болгарским перцем с луком. После идет слой из оставшихся помидоров и опять соль и перец по вкусу. Закройте форму крышкой, чтобы влага не испарялась.

Отправляйте курицу с болгарским перцем и помидорами в хорошо разогретую духовку (180-190 градусов) на 35-40 минут.

Когда вы откроете крышку, вы увидите, что помидоры дали очень много сока, в котором курица и тушилась. Мясо поэтому получается очень нежным и вкусным. Останется только посыпать все сверху рубленной петрушкой и можно подавать к столу! Подавать курицу с болгарским перцем и помидорами нужно как самостоятельное горячее блюдо вместе с бульоном, в котором все и тушилось. На мой взгляд можно без гарнира, но что-то вроде отварного картофеля или риса может оказаться кстати. И не забудьте добавить сметану.

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– По вкусу к тушеной курице можно добавить морковь, кабачки или другие овощи, тогда у вас получится рагу.

– Если у вас нет в хозяйстве формы для запекания с крышкой, закройте все фольгой, плотно закрепив ее по краям. Фольга так же хорошо сохранит влагу, как и крышка.

Источник:


Тушеная курица с болгарским перцем – прекрасное блюдо со вкусом лета. Вкусные перцы редко появляются на столе, а так приятно наслаждаться их сладостью. В этом блюде ничего лишнего, гармония вкуса.

Ингредиенты для курицы на 4 порции

  • 4 куриных окорочка или 2 грудки,
  • 1 репчатый лук,
  • сладкий перец 3 шт,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1/2 ст. белого вина,
  • 2 ст. воды,
  • 1 ст. л. сливочного масла,
  • 1 ст. л. муки,
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления курицы

  1. Разделываем курицу на филе. Филе нарезаем брусочками, из костей и 0,5 л воды варим крепкий бульон.
  2. Разогреваем 1 столовую ложку масла на среднем огне в большой чугунной сковороде с крышкой. Посыпаем курицу солью и перцем. Выкладываем на горячую сковороду, готовим на медленном огне в течение 5-7 минут. Когда филе подрумянится, переворачиваем и обжариваем в течение еще 3-5 минут.
  3. Добавляем вино и тушим в течение 1 минуты, чтобы избавиться от алкоголя.
  4. Затем добавляем куриный бульон, выкладываем в соус бедра, накрываем сковороду и уменьшаем огонь до минимума. Тушим курицу на медленном огне под крышкой в ​​течение по крайней мере около часа, пока курица не начнет разваливаться и не станет трогательно нежной.
  5. Если вы хотите более густой соус, делаем следующим образом. Курицу из соуса вынимаем. Разминаем мягкое сливочное масло и муку вместе в небольшой миске и взбиваем с соусом, поднимая температуру до умеренно высокой, и варим, помешивая, пока соус не загустеет.
  6. Лук режем полукольцами, перец полосками, 1 зубчик чеснока измельчаем, отправляем овощи к курице.
  7. Готовим на медленном огне, часто помешивая, около 5-7 минут, пока овощи не начнут смягчаться и отдавать свой аромат.

Курица с перцем готова. Подаем с любым гарниром от лапши до гречки. Приятного аппетита!

PS: Есть и ленивый вариант этого рецепта, готовить несколько проще, но гурманам придется самостоятельно избавляться от присутствующих в курице костей. Используются в таком случае куриные бедра или голени, ну или целые куриные окорочка. Почему ноги, а не грудки: они гораздо быстрее достигают мягкости и можно сократить период тушения. Нужно всего лишь нарезать их на удобоваримые части, слегка обжарить. Взбить блендером или в комбайне мягкое сливочное масло с мукой и 1 стаканом горячей воды, залить этим соусом курицу. Тушить под крышкой не меньше 15 минут. Добавить нарезанные овощи и чеснок, тушить еще минут 5-7 и готово

Рецепт Куриное филе с болгарским перцем

У меня мультиварка новая с кучей программ, поэтому я сначала выставила режим жарка/овощи на 7 минут. На подсолнечном масле жарим нарезанный полосками перец с выдавленным через пресс чесноком.

После обжарки овощи достаем. Далее выставила режим жарка/курица на 25 минут. Если у Вас мультиварка без заморочек, просто все делаете на режиме жарка. Выкладываем нарезанную небольшими кусочками курицу 2*3 см. Если нужно добавьте масло. Жарим помешивая 15 минут.

Делаем соус – заливку. Смешать : соевый соус, бальзамик, воду, сахар и крахмал. Я, конечно же, использую натурально сваренный соевый соус Kikkoman.

По истечении 15 минут жарки филе, добавляем овощи и заливку, жгучий красный перец. Жарим помешивая оставшиеся 10 минут.

Подаем с любым гарниром, посыпав кунжутом. У нас в семье две макаронные души – сынок и муж. Поэтому у нас опять макароны))) А мне очень нравится с рисом.


Самым счастливым днем для двух влюбленных сердец является -свадьба! Мы с мужем организовывали свадьбу сами, а родители помогали немного деньгами. Нам не хотелось росписи за 5 минут и на выход, поэтому мы, по совету знакомых, расписывались за 30 км от города в поселковом дворце бракосочетания. Там все действо происходило 30 минут. В большом красивом зале с мягкими стульями для гостей. Наш первый свадебный танец мы танцевали под живую музыку. Наши мамы плакали от счастья за нас. Мы очень с мужем переживали, чтобы все прошло по плану. У нас были заказные одинаковые машины белого и черного цвета. После выкупа мы ехали за город на роспись, после росписи в город на фотосессию, а после опять за город ( только поближе ) в кафе. Все было четко спланировано по времени и все у нас получилось! Мы только в кафе спокойно выдохнули. Очень переживали за погоду. С утра было пасмурно и ветрено. Когда приехали во дворец выглянуло солнышко. На фотосессии пошел дождик и мы спрятались в надземный стеклянный переход. Фотографии получились интересные! Мы – счастливые, а на заднем фоне мокрое стекло. После дождя выглянуло солнце и радуга (прямо как в сказке 12 месяцев), и мы сделали отличные фото. Единственное – низ платья испачкался в лужах ( ( ( Мы к концу вечера были уставшие, но счастливые и довольные. А на следующий день, на 7 вечера, у нас были куплены билеты на поезд к морю, но это уже другая история…

P.S продолжении следует… А фото можно посмотреть в альбоме на моей странице, правда самые красивые не загружаются, слишком тяжелые ( ( (

Секреты куриной кулинарии по-китайски

  • Главную роль в этом угощении принадлежит белому мясу птицы. Остальные продукты добавляются и сочетаются с единственной целью – подчеркнуть и слегка обогатить тонкий вкус курятины, а не заглушить его.
  • Не стоит класть в сковороду с куриными кусочками все имеющиеся в наличии специи – достаточно двух-трех сочетаемых между собой пряностей.
  • Тушить мясо лучше всего не в воде, а в овощном или же мясном отваре. Это сделает угощение еще более ароматным и насыщенным.
  • Из овощей дольше всего готовится морковь. Именно ее нужно класть в мясную поджарку в первую очередь. Перец же лучше добавить последним, чтоб не передержать его.

Курица с овощами и соевым соусом оригинальный рецепт

Ингредиенты

  • Грудина курицы без кожи – около 400 г;
  • Зеленый сладкий перец – 2 овоща;
  • Красная сладкая паприка – 1 овощ;
  • Лук белый – 1 репка;
  • Морковь небольшая – 1 корнеплод;
  • Соевый соус – 4-5 ст. л.;
  • Масло оливковое холодного отжима – 2 ст. л.;
  • Сахар-песок белый – 1 ч.л.

Домашнее приготовление курятины с овощами в соевом соусе по-китайски

  1. Подготовим мясо так же, как в подробностях описано в предыдущем рецепте, режем его так же.
  2. Чищеную луковицу и перец режем так, чтобы получить длинную тонкую соломку.
  3. С морковки снимаем кожицу и режем корнеплод не слишком тонкими полукружками.
  4. Берем сотейник и льем в него масло. Как только разогреется, не мешкая, опускаем в него мясо птицы и жарим до побеления около 5 минут. Чтоб не подгорело, помешиваем его.
  5. Пока мясо будет жариться, в сковороде поменьше, налив масла, потушим морковку под крышкой. Время тушения – около 10 минут.
  6. Как только мясо начнет румяниться, добавляем в него морковный полуфабрикат и жарим теперь вместе, не переставая мешать, около 5 минут. Потом вводим лук, а через 3 минуты – перечную нарезку. Сковороду накрывать не нужно, а огонь должен быть средней интенсивности.
  7. Останется соединить соус и сахар, а потом энергично размешать до полного растворения сладких кристаллов.
  8. Готовую заливку добавляем в сотейник, где уже почти готовы курица и овощи, мешаем все и еще держим на огне 3 минуты до готовности.

Подавать мясо с овощами можно с вареным рисом или лапшой, как принято в Китае. Ароматные сочные кусочки курицы с перцем болгарским, прожаренные в соевом соусе, получаются очень вкусными и отлично насыщают, не отягчая при этом желудок.

Чтобы в рамках диеты максимально уменьшить и без того невысокую калорийность угощения, можно отказаться от масла и готовить блюдо на сковороде с антипригаром. Получится не менее вкусно, а запах будет такой, что придется отбиваться от непрошенных гостей!..

Описание приготовления:

Для приготовления курицы с перцем болгарским по этому рецепту можно использовать всю курицу или любые ее части. Специи для курицы можете выбрать на свой вкус (с куриным мясом сочетаются: карри, перец, паприка, куркума, чили, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, лук) или же просто использовать соль и перец. Овощи можете потушить своим любимым способом или предложенным мною. Кстати, при тушении овощей я не использую соли! Овощи можно быстро обжарить и в сковороде вок. Приготовить курицу с перцем болгарским — просто! Приступим!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец Блюдо: Горячие блюда

Курица тушеная со сладким перцем

Время приготовления: 1 час 20 мин Порций: 4

Мясо курицы кроме того, что вполне бюджетно и доступно по цене еще и очень универсально и отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами. Не требуется большого количества времени на приготовление, просто добавляем нужные приправы, а затем на сковороду или в духовку и отличный результат обеспечен!

Куриное мясо, как и мясо кролика , считается диетическим, полезным в любом возрасте и особенно хорошо оно сочетается с овощами. Курица тушеная со сладким перцем одно из тех блюд, которые быстро и легко готовить, мясо получается очень нежным, а перец придает особенный вкус и необыкновенный аромат блюду. Конечно, летом при наличии свежих помидор все будет значительно вкуснее, а зимой можно заменить свежие помидоры на пассату.

https://youtube.com/watch?v=vNhIlDBojSQ%3Ffeature%3Doembed

При желании блюдо можно разнообразить добавив в него оливки и свежий базилик.

Кроме того, итальянцы частенько используют при приготовлении мяса и рыбы сухое белое или красное вино, при желании его можно заменить небольшим количеством сухого мартини, а в данном рецепте можно просто добавить несколько капель лимонного сока разведенного в небольшом количестве воды.

  • 1,2 кг. курицы;
  • 2 сладких перца;
  • 2-3 спелых помидора или 6 ст. ложек пассаты из помидор;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1/2 ст. белого вина;
  • растительное (оливковое) масло;
  • соль, перец по вкусу

Прежде всего курицу следует хорошенько помыть, обсушить и разделать на порционные куски. Очень удобно использовать уже подготовленные, порубленные тушки курицы, это значительно экономит время. Когда куски мяса начинают обжариваться и становятся золотистого цвета добавляем сухое белое вино и на большом огне без крышки выпариваем его постоянно помешивая.

Курицу солим и перчим по вкусу.

Пока мясо обжаривается займемся овощами. Сладкий перец, можно взять один красный и один желтый, моем, очищаем от семян и прожилок и нарезаем соломкой. Можно нарезать и потоньше и потолще, все зависит от личных предпочтений.

Луковицу также очищаем и режем мелко. Помидоры я нарезала дольками, при этом я не очищала их от кожуры и семян.

Когда вино выпарилось, то можно добавить в сотейник с курицей уже подготовленные порезанные овощи. Снова все перемешиваем,немного солим, можно добавить небольшое количество воды, затем закрываем крышкой.

Тушим курицу до готовности примерно около часа, время от времени не забываем помешивать, мясо пробуем ножом или вилкой и когда оно станет мягким, то выключаем огонь.

Вот и все трудности при приготовлении рецепта тушеной курицы! Если вы любите перец, то обязательно попробуйте приготовить это вкусное, яркое и полезное блюдо, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

Источник:

Китайский рецепт

Экзотическое блюдо готовится из:

  • куриного филе – 0,5 кг;
  • перца салатного – 1 шт.;
  • 1 помидора;
  • чеснока – 4 зубчика;
  • бальзамического уксуса – 1 ч. л.;
  • соевого соуса – 1 ст. л.;
  • молотого имбиря и меда по 1 ч. л.;
  • крахмала – 1,5 ч. л.

На его изготовление уйдет 20 минут времени.

100 г продукта обогатят организм 157 калориями.

Готовится блюдо таким образом:

  1. Мясо курицы необходимо порезать;
  2. Обдать помидор кипяченой водой и снять с него кожицу;
  3. Придать болгарскому перчику и помидорам форму соломки;
  4. Начистить и раздавить чеснок;
  5. Вылить масло оливы в сковороду и подогреть. Добавить по очереди все компоненты блюда: сначала наливают соевый соус с бальзамическим уксусом, добавляют мед, чеснок и имбирь, после этого филе, перец и помидор;
  6. Все обжаривать в течение пяти минут. После чего добавить крахмал и плеснуть немного воды;
  7. Все нужно хорошо перемешать и держать на огне до готовности.

Блюдо хорошо идет с рисом или картофелем.

Сегодня я вам расскажу, как приготовить самую вкусную курицу с болгарским сладким перцем на сковороде.

Готовится такое блюдо очень быстро и достаточно просто. Сейчас, осенью, очень много овощей — и приготовить это блюдо не составит труда. Оно подойдет как для семейного ужина, так и для воскресного обеда. Без сомнения, вкуснейшая курица с овощами понравится всем — и вы будете готовить его вновь и вновь. Курочка получается очень сочной и невероятно вкусной. Я всем рекомендую приготовить это замечательное блюдо.

Куриное филе с болгарским перцем в соевом соусе рецепт с имбирем

Рецепт предполагает использование бройлерного мяса быстрого приготовления. Филе несушек вряд ли подойдет – поскольку оно очень долго готовится, из него лучше сварить бульон или оставить на холодец.

Ингредиенты

  • Филе куры охлажденное – 500 г;
  • Сладкий красный перец – 1 сочный плод;
  • Лук (зелень) – 1 пучок;
  • Бульон мясной – 100 мл;
  • Чесночные зубки – 2 шт.;
  • Имбирный корень тертый – 1 ч.л.;
  • Кунжутные семечки белые – 2 ч.л.;
  • Перец чили (молотый) – 1/3 ч.л.;
  • Соус из бобов сои – 2-3 ст.л.;
  • Перец черный в порошке – 1/3 ч.л.;
  • Масло растительное неароматное – 2 ст.л.

Как сделать вкусно курицу со сладким перцем и имбирными нотками

  1. Птицу первым делом обмоем, чтоб удалить прилипшие соринки, и обсушим.
  2. Вооружившись хорошо наточенным ножом, порежем филейку на тонкие полоски, перчим, оставляем настояться с четверть часа.
  3. Льем в сковородку масло, ждем, чтобы подогрелось, кладем чеснок, обчищенный и пропущенный через пресс, и тертый на мелкой терке имбирный корень.
  4. Поджарив пряности (не забываем им постоянно мешать, поскольку чеснок быстро прилипает ко дну!), кладем в сковородку мясо и жарим на огне средней силы 3-5 минут.
  5. Мытый перец и луковую зелень промакиваем салфетками, удаляя влагу, и режем: перец – соломкой, зелень – как можно мельче.
  6. Добавляем овощи к мясу, доливаем соус из сои, кладем кунжут, мешаем и томим на сковороде еще 3-5 минут, не накрывая.

Пока мясо будет доходить до кондиции, можно уделить внимание гарниру. Им может стать фунчоза или же обычная тонкая лапша из пшеницы твердых сортов

Гарнир можно подавать на отдельном блюде или смешать с курятиной и дать настояться под крышкой 2-3 минуты. Перед подачей угощение нужно попробовать на соль, и если ее недостаточно, подсолить.

Салат с курицей и сладкой паприкой

Готовится из:

  • куриного филе – 150 г;
  • салатного перца – 200 г;
  • сыра твердого – 50 г;
  • зеленого лука – 15 г;
  • яиц – 2 шт.

Заправить салат можно майонезом со сметаной по столовой ложке каждого.

На весь процесс уйдет не более 20 минут.

Употребив 100 г салата, можно насытить организм 157 калориями.

Чтоб получить вкусное блюдо, необходимо:

  1. Почистить и хорошо помыть перец;
  2. Придать куриному мясу, сыру и перцу форму квадратиков;
  3. Сварить яйцо;
  4. Нарезать яйцо и лук;
  5. Добавить соль, сметану и майонез, хорошо перемешать и можно употреблять.

Статья в тему: Как приготовить картофельные драники без муки

Шашлык из Курицы в духовке, 🍢Грудка с овощами

Блюдо, которое сегодня будем готовить, прямиком из лета, когда нет возможности выйти на природу, или не позволяет время года, то его можно сделать не выходя из квартиры, это шашлыки из куриной грудки в домашних условиях, мясо берем любое, но сегодня возьмем куриное, связано с тем, что готовится оно быстрее обычного

Ингредиенты:

  • Куриное мясо – 800 гр. (брать лучше филе бедра, оно сочное и жирное, грудка суховата)
  • Болгарский перец (красный + желтый) – по 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Соевый соус – 5-7 ст. л. (на глазок)
  • Карри – 1 столовую л. (курица любит эту специю)
  • Перец черный – 1 ч. л. (без горки)
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Фольга – 30 мм

Пошаговый рецепт шашлыка с фото

Подготовим продукты:

Промоем мясо с овощами под водой, овощи желательно с мылом, потому что их обрабатывают химикатами, от жучков и гниения

Обработаем мясо, срежем жилки, косточки, хрящики, в бедре они встречаются

Порежем на кусочки, среднего размера

Маринуем филе:

Добавляем в курицу соевый соус, карри, перец, сметану, соль и пару столовых ложек воды

Хорошо перемешиваем, оставляем мариноваться, на – 1 час

Очищаем перцы от семечек, чистим лук, и режем на квадратики

Нанизываем на шампур слоями, перец красный + желтый + лук + мясо, чередуем так до конца

Застилаем противень фольгой, чтобы потом не мыть, раскладываем в ряд, шампуры с шашлыком

Отправляем форму, запекаться в духовку на 30 мин. температура 200 градусов, включаем режим конвектор верх/низ, если имеется

Время вышло, достаем куриный шашлык из духовки, мясо полностью пропеклось, стало сочным и вкусным, с румяной корочкой.

В итоге, это летнее лакомство, можно приготовить, не выходя на улицу, сайт курица2.ру, всегда так поступает, чего и вам желает

Курица с перцем болгарским — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 В миске смешайте кукурузную муку с половиной соевого соуса и 1 ст. л. коньяка. Добавьте курицу, нарезанную крупными кусочками и перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы покрылся кукурузной смесью.

2 В сковороде разогрейте половину растительного масла. Добавьте половину курицы и готовьте, помешивая, на сильном огне, пока каждый кусочек не подрумянится. Переложите курицу на тарелку, выстланную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир. Повторите в оставшимся маслом и курицей.

3 Слейте со сковороды лишнее масло, оставив примерно 1 ст. л. Добавьте чеснок, нарезанный соломкой и тертый на мелкой терке имбирь. Готовьте, помешивая, 30 секунд. Затем добавьте сладкий перец, нарезанный тонкой соломкой, и готовьте, постоянно помешивая еще минуты 3 до мягкости.

4 Верните в сковороду курицу. Добавьте бульон, палочку корицы, оставшийся соевый соус и оставшийся коньяк. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте, помешивая время от времени, 12-15 минут, пока курица не приготовится, а соус слегка не загустеет. Подавайте с рисом. Приятного аппетита!

Рецепт «Курица с перцем болгарским» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Куриные отбивные с сыром, помидорами, болгарским перцем, запеченные в духовке

Отбивание куриного филе молоточком – альтернатива маринованию. Выигрыш во времени несомненный, подготовка куриного филе к запеканию отнимет около десяти минут.

В духовке отбитое мясо не пересушится даже при открытом запекании. Снизу отбивные защищены слоем панировочных сухарей, сверху – многослойная композиция из нарезанных свежих овощей и натертого сыра. Сочность мясу придаст и тонкий майонезный слой. В кухне не будет чада от шипящих на сковородке отбивных, напротив, помещение наполнится аппетитным ароматом запеченных мяса и сыра.

Продукты

  • куриное филе – 400 г;
  • сыр – 80-100 г;
  • помидоры – 3-4 шт.;
  • болгарский перец – ½ шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • панировочные сухари – 2 ст. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • приправа для курицы – ½ ч. л.

 

Рецепт приготовления

1. Берут половинку крупной куриной грудки, чтобы ее можно было разрезать на 4 больших пластинки. Большой острый нож обеспечивает красивые гладкие срезы и одинаковый размер всех кусочков. Когда нож плохо наточен, мясные волокна сминаются и рвутся.

2. Мясо отбивают до толщины пласта – 5-7 миллиметров.

3. Посыпают куриные отбивные солью и приправами, содержащими паприку.

4. Нижние части отбивных посыпают панировочными сухарями.

5. Раскладывают куриные отбивные на фольге, располагать их можно компактно – друг возле дружки.

6. Верхние части отбивных смазывают майонезом, кладут несколько колечек лука.

7. Сладкий болгарский перец режут тонко, красные полоски высыпают на луковые кольца.

8. Нарезают кружочками помидоры-сливки, полностью закрывают этой нарезкой лук с болгарским перцем.

9. Сыр натирают на мелкой терке. Сырной стружкой посыпают помидоры.

10. Фольгу с отбивными перекладывают на противень, ставят в горячую духовку. Куриное мясо запекается 20-25 минут. Температуру устанавливают 190-200 градусов. Курицу с овощами не нужно накрывать фольгой.

Так как использовались панировочные сухари, готовые куриные отбивные сами соскальзывают с фольги. Поскольку на их нижних частях образуется некое подобие сухарного слоя, вкус блюда очень напоминает пиццу. Особое сходство придает расплавленный сыр.

Куриные отбивные с многослойным сырно-овощным топпингом желательно подавать горячими. После остывания градус остроты несколько понижается. Если хочется получить блюдо вовсе без острого вкуса, тогда отказываются от готовых пряных смесей и посыпают мясо исключительно молотой паприкой.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Запеченная куриная грудка — Пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка – ценный диетический продукт и очень вкусное мясо. Существует огромное количество рецептов блюд, приготовленных из куриной грудки. Вот и сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам приготовить запеченную куриную грудку с болгарским перцем. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.

Ингредиенты для приготовления запеченной куриной грудки:

  • куриная грудка – 2 шт.
  • перец сладкий болгарский — 2 шт.
  • сметана — 100 г
  • кетчуп — 100 г
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления запеченной куриной грудки:

Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.

Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.

Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.

Куриная грудка, запеченная в духовке, готова! Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.

Приятного аппетита!

Тэги:

Куриная грудка маринованная в болгарском перце. Божественная куриная грудка с болгарским перцем в духовке

Белое мясо птицы считается основным в рационе диетического питания .

Отсутствие избыточных калорий позволяет использовать продукт для приготовления блюд в составе щадящих диет для похудения.

Комбинация куриных грудок с перцем сладких сортов позволяет насытить суховатое и постное мясо сочными, летними вкусами.

Витамины, содержащиеся в сладком перце , его клетчатка, позволяют создать очень сбалансированные по содержанию микроэлементов, блюда.

Куриные грудки с перцем – общие принципы приготовления

Куриные грудки с перцем можно готовить как целиком, так и разделив на филе, порезав на маленькие кусочки. Можно начинить куриные грудки перцем, а также завернуть в лаваш.

Для приготовления куриных грудок с перцем желательно брать охлаждённое мясо курицы. Замороженное мясо рекомендуется размораживать в холодильнике, тогда блюда получаются более сочными.

Не передерживайте мясо курицы в духовке больше положенного времени, иначе блюдо получится недостаточно сочным.

Аппетитные куриные грудки с перцем и шампиньонами в духовке

Ингредиенты:

Две куриные грудки – примерно 500 граммов;

Одна перчина болгарского перца;

550 граммов грибов шампиньонов, свежих;

150 миллилитров 10% сливок;

Одно куриное яйцо;

Способ приготовления:

1. Подготовленное куриное филе предварительно отбить, натереть смесью чёрного перца и крупной соли. Можно добавить любимые ароматические специи. Выложить в небольшую миску и оставить на некоторое время, от десяти минут до получаса, пропитаться.

2. Болгарский перец продольно нашинковать соломкой, полоски перца не должны быть излишне крупными.

3. Шампиньоны нарезать пластинками, лучше, если грибы будут некрупными, желательно с нераскрывшейся шляпкой. Можно взять замороженные грибы, в этом случае их нужно будет заранее разморозить.

4. На огонь поставить сковороду, влить примерно две ст. ложки масла и хорошо прогреть.

5. Всыпать перец и притушить на среднем нагреве до заметного размягчения, около десяти минут.

6. Добавить порезанные пластинками грибочки. Тушим перец с шампиньонами 5–7 минут.

7. Влить сливки, перемешать, накрыть плотно крышкой и тушить на медленном огне десять минут.

8. Взять форму для выпекания или любую другую ёмкость, в которой будете запекать грудки. На дно посуды выложить тушённые с перцем шампиньоны и равномерно распределить их по поверхности.

9. Куриное филе острым ножом разрезать вдоль на равные половины и выложить в форму поверх овощей.

10. В небольшой глубокой тарелочке тщательно размешать вилкой желток одного куриного яйца со столовой ложкой сливок или молока. Можно воспользоваться венчиком.

11. Получившейся смесью смазать верх грудки.

12. Поставить запекаться на полчаса в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

Куриные грудки с перцем, запечённые в духовке с сыром

Ингредиенты:

Одна цельная грудка – 500–600 граммов;

3–4 спелых некрупных помидора;

Жёлтый мясистый болгарский перец – 1 штука;

150–200 граммов сыра, твёрдых сортов;

200 миллилитров йогурта натурального;

Столовая ложка горчицы;

30 мл чистого соевого соуса;

Пять зубцов чеснока.

Способ приготовления:

1. Целую, неразрезанную на филе, куриную грудку хорошо промыть водой, удаляя из кожи остатки перьев. Саму кожу с мяса снимать не нужно. Килевую косточку следует убрать. Поверхность грудки обсушить одноразовым полотенцем. Сделать несколько неглубоких поперечных разрезов, не дорезая до конца, на расстоянии полтора сантиметра друг от друга. Выложить мясо в небольшую миску.

2. В отдельную ёмкость влить соевый соус, йогурт, острую безуксусную горчицу, толчёный чеснок, перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

3. Взять половину получившегося маринада и обмазать им грудку со всех сторон, тщательно втирая в мясо. В каждый надрез следует влить по ложке маринада.

4. Подготовленную таким образом грудку выложить в пакет, убрать в холодильник или в достаточно прохладное место для маринования на несколько часов (1,5– 2).

5. Помидоры порезать мелкими дольками либо полукольцами, болгарский перец соломкой. Толщина нарезанных овощей должна быть примерно 0,5 сантиметра, чтобы легко можно было уместить их в разрезы на мясе.

6. Достаём промариновавшуюся курочку, в каждый разрез закладываем овощи. Блюдо будет выглядеть красочнее и оригинальнее, если для нарезки взять перец жёлтого и зелёного цветов.

7. Сверху обмазать куриную грудку оставшейся частью маринада и поставить запекаться в духовку, при 180–200 град. на пятьдесят минут. Вынуть форму с мясом из духовки, посыпать сырной крошкой, поставить обратно и дать сыру расплавиться.

8. Когда будете подавать к столу, разрезать грудку лучше всего вдоль, тогда каждый кусочек будет содержать все овощи.

Куриные грудки с перцем на сковороде

Ингредиенты:

600 граммов куриного филе;

Три шт. сочного болгарского перца;

Два спелых томата;

Одна луковица;

Свежая зелень.

Способ приготовления:

1. Разрезать филе на небольшие кусочки, можно соломкой.

2. Вымытый болгарский перец очистить от семенной коробочки, смыть остатки семян под краном и нарезать соломкой, не крупно.

3. Репчатый лук освободить от шелухи и нарезать полукольцами.

4. Помидоры обдать крутым кипятком, положить остудиться в холодную воду. Снять кожуру и нарезать на небольшие кубики.

5. Сковороду с растительным маслом хорошо прогреть на среднем огне, всыпать лук и слегка прижарить. Лук не должен покрыться зажаренной корочкой, он должен быть прозрачным.

6. Выложить к прижаренному луку куриное мясо, томить, пока мясо не примет белый цвет, примерно двадцать минут.

7. Всыпать в сковороду перец, перемешать, обжарить 10 минут.

8. Добавить помидоры, накрыть сковороду крышкой и тушим на среднем огне до готовности, 20–30 минут. Не забываем помешивать, чтобы овощи не подгорели.

9. Открываем крышку, по вкусу перчим, солим и на медленном огне готовим ещё пять минут.

Фаршированные куриные грудки с перцем, базиликом и сыром

Ингредиенты:

Куриные грудки, филе – 700–800 граммов;

Сыр «Моцарелла» – 300 граммов;

Твёрдый жирный сыр – 150 граммов;

Две штучки сладкого перца;

Небольшой пучок свежей зелени базилика;

Приправа из смеси итальянских трав – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Цельные куриные грудки надрезать ножом, не дорезая до конца и по краям, должен получиться «кармашек». Надрез следует делать с более толстых краёв филе.

2. Натереть итальянскими травами и солью, положить в любую посуду и отставить, чтобы мясо впитало в себя все ароматы.

3. Перец промыть под проточной водой, очистить от семенной коробочки и смыть оставшиеся семена водой.

4. Моцареллу режем на ломтики, шириной приблизительно в один сантиметр, твёрдый сыр натираем в мелкую крошку.

5. В небольшую кастрюлю влить литр воды и поставить на нагрев. В закипевшую воду выложить перец, проварить на медленном огне две минуты. Бланшированный таким образом перец поместить в пакет, туго завязать и оставить на некоторое время.

6. Спустя 10–15 минут вынуть перец, снять с него прозрачную кожицу и нарезать вдоль, продолговатыми полосками шириной в полтора сантиметра. Дольки перца слегка обжариваем на растительном масле, до размягчения.

7. В «кармашки» у куриного филе вкладываем слоями болгарский перец, листочки базилика, ломтики сыра «Моцарелла», из расчёта один ломтик в «кармашек».

8. Сверху хорошо обмазываем грудки итальянскими приправами и выкладываем их на противень или в форму для выпекания.

9. Запекаем в духовке в течение получаса.

10. Вынимаем противень из духовки, на каждую грудку выкладываем по кусочку моцареллы, посыпаем тёртым твёрдым сыром и возвращаем назад в духовку. Вынимаем когда сыр расплавится, и образуется румяная золотистая корочка.

Куриные грудки с перцем в лаваше

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500–600 граммов;

300 граммов твёрдого сыра;

3–4 сладких перца, лучше разного цвета;

Два куриных яйца;

120–150 мл сухого вина;

1/4 стакана масла;

4–5 зубчиков чеснока;

Небольшая щепотка карри;

Лаваш тонкий;

Свежие листья салата.

Способ приготовления:

1. Филе куриной грудки слегка отбить специальным молоточком и выложить в кастрюльку или любую другую ёмкость, для маринования.

2. В глубокой тарелке тщательно смешать масло с уксусом. Всыпать щепотку карри, чёрный перец и посолить. Перемешать и вылить приготовленный маринад в кастрюльку с курицей. Отставить в сторонку минут на сорок.

3. Сваренные вкрутую яйца очистить, обмыть под краном, смывая мелкие остатки скорлупы и нарезать вдоль на восемь частей.

4. Болгарский перец, очищенный от сердцевины также разрезать вдоль на ломтики.

5. Салатные листья обмыть под проточной водой и выложить на полотенце, чтобы обсохли.

6. Курицу вынуть из маринада и слегка обсушить полотенцем.

7. Включить конфорку на сильный огонь, поставить на неё толстостенную сковороду с растительным маслом. Когда масло достаточно прогреется, аккуратно выложить в сковороду грудку и обжарить с обеих сторон. Каждую сторону следует обжаривать быстро, не более двух минут.

8. Оставляем прижаренную грудку на сковороде, придавливаем сверху тарелкой, сверху ставим небольшую кастрюльку с водой, чтобы мясо было под гнётом. Так жарим грудку двадцать минут, не забывая при этом периодически переворачивать, чтобы не подгорело.

9. Поджаренное мясо разрезаем на небольшие ломтики поперёк.

10. Чеснок измельчить и перемешать с майонезом.

11. Сыр порезать тонкими пластинками.

12. Взять тонкий лаваш, нарезать на квадраты, размер зависит от того, какую порцию желаете получить.

13. Примерно 2/3 поверхности лаваша смазать чесночно-майонезной смесью, оставляя с одного края не смазанной 1/3 часть лаваша и немного свободного места по краям.

14. Сверху разложить салатные листья.

15. Поверх салатных листьев, в центре, выложить «дорожку» из пластинок твёрдого сыра, на сыр выложить в ряд несколько кусочков прожаренного мяса.

16. Сбоку от кусочков курицы, также в ряд ломтики перца, а между перцем и курицей разложить кусочки яиц. По всей ширине лаваша, на полоске сыра должна получиться трёхцветная «дорожка» из куриной грудки, яиц и перца.

17. Загибаем края и, начиная с заполненной начинкой стороны, сворачивать лаваш рулетом.

18. Куриные грудки с перцем в лаваше готовы. Такое блюдо можно кушать сразу или положить в холодильник пропитаться. Если в лаваш между перчиком и мясом проложить помидорки порезанныее полукольцами, блюдо получится сочнее.

Куриные грудки с перцем чили

Ингредиенты:

Одна куриная грудка – 500–600 граммов;

Одна небольшая луковица;

Десертная ложка измельчённого чеснока;

Стручок горького перца «Чили»;

Столовая ложка зелени кинзы, рубленой;

3 столовых ложки свежеотжатого лимонного сока;

Три ст. ложки очищенного растительного масла;

250 миллилитров воды.

Способ приготовления:

1. Грудку разделите на два филе, удалив при этом килевую косточку и кожу.

2. Разрежьте каждое филе вдоль на две равные части.

3. Лук мелко нарежьте, чеснок растолките, добавьте измельчённую кинзу.

4. Очистите от плодоножки и семян острый перец, порежьте мелкой соломкой и выложите к кинзе с чесноком. Влейте воду и лимонный сок, добавьте соль, поперчите и перемешайте.

5. Выложите в приготовленный соус филе и оставьте на час.

6. Достаньте куриное мясо, очистите от кусочков овощей, оставшихся после маринования. Уложите на решётки и поставьте в разогретую духовку запекаться примерно на сорок минут. Температура в духовом шкафу должна быть 180–200 градусов.

7. Соус, в котором мариновалась грудка, вылейте на сковороду и поставьте на огонь. Тушите 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

8. Готовое кушанье сервируйте на блюде, полейте обильно соусом. Подавать рекомендуется с гарниром из отварного риса.

Куриные грудки с перцем – хитрости и полезные советы

Перед приготовлением, даже если не требуется в рецептуре, мясо курицы лучше слегка отбить молоточком, тогда оно получиться более нежным.

Не бойтесь добавлять любимые приправы, это нисколько не испортит блюда, а только придаст ему свою определённую изюминку.

Если грудку по рецепту нужно перед приготовлением целиком замариновать, проколите её в нескольких местах ножом, она лучше впитает в себя маринад.

Если при мариновании вы воспользуетесь вакуумным маринатором, предварительно увлажните мясо растительным маслом.

Если вам нравится яркий аромат и привкус, который дает мясу сладкий перец, то куриная грудка, запеченная со сладким перцем, вас непременно порадует. В этом деле главное — не пересушить обезжиренное филе. Можно перестраховаться и замариновать его в кисломолочном продукте, хотя если маринад будет состоять из лимонного сока, растительного масла, соли и специй – получится тоже отлично. Можно обойтись и без маринования. Когда в середине запекания развернете фольгу, можно несколько раз полить филе жиром, который будет на дне.

Ингредиенты

  • 2 куриных филе
  • 8–10 ломтиков сладкого перца
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. хмели-сунели
  • 1/2 ч. л. молотого пажитника
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 листа салата для подачи
  • свежие овощи для подачи

Приготовление

1. Подготовьте куриное филе (замороженное сначала разморозьте). Можно взять целую грудку и отделить с помощью острого ножа кусочки мяса. На каждом кусочке сделайте 4–5 неглубоких надрезов.

2. Присыпьте каждый кусочек филе с двух сторон специями и солью, намажьте растительным маслом, сбрызните лимонным соком и дайте «отдохнуть» в прохладном месте хотя бы полчаса.

3. Возьмите несколько ломтиков сладкого перца, можно разных цветов. Ломтики не должны быть широкими. Поместите их в надрезы.

4. Теперь перенесите каждый кусочек филе на кусочек фольги и плотно заверните мясо. Отправьте на противень в разогретую духовку и запекайте минут 20.

На фото все продукты, которые понадобятся для приготовления куриной грудки с запеченным перцем. Базилик желательно брать свежий — он намного ароматнее сухого. Но если вы все-таки решите заменить, то возьмите 1 чайную ложку сухого базилика.
Перцы у меня довольно большие.
Приправу для курицы берите ту, которую используете всё время и любите. Но можно и просто соль с перцем.

Перец разрезать на 4 части, вырезать белые мембраны, плодоножку и выложить на противень шкуркой вверх. Противень я всегда застилаю бумагой для выпечки — просто для того, чтобы потом не особо возиться с его отмыванием.

Курицу замариновать в приправе и посолить.


Перец запечь в духовке до черноватых подпалин.
Я ставлю противень с перцем в разогретую до 200 градусов духовку и через 20 минут запекания включаю еще на 10 минут гриль.


Немного остудить перец и снять шкурку.
Очень удобно закинуть перец в полиэтиленовый мешок, завязать и положить в прохладное место где-то на полчаса или чуть меньше. После этого перец легко и просто очистить от шкурки.

Сделать соус из запеченных перцев. В блендере соединить запеченный перец, пропущенный через пресс чеснок, базилик, тертый сыр, немного воды и оливковое масло. Взбить до однородности.


Поместить грудку в форму для запекания и равномерно залить получившимся соусом из запеченных перцев.

Уверена, вам такая курочка тоже понравится! Подготовим продукты по списку.

Прежде всего с куриной грудки снимем кожу. Сделаем неглубокие разрезы по поверхности грудки, как показано на фото.

Посолим грудку, посыпем специями и черным молотым перцем. Хорошо распределим специи и соль по разрезам.

ВАЖНО: Болгарский перец лучше взять нескольких цветов, зеленый лучше не брать, он после приготовления теряет свою яркость. Желтый, красный, оранжевый — самое то!

Нарезаем болгарский перец колечками. Удаляем все семена и перепонки.

В каждый разрез вставляем по колечку болгарского перца, чередуя цвета.

Из майонеза, йогурта, чеснока, красной или копченой молотой паприки и соевого соуса приготовим обмазку-маринад для куриной грудки. Хорошо перемешаем все ингредиенты обмазки.

Аккуратно покрываем полученной смесью куриную грудку и снаружи, и изнутри.

Перекладываем в форму для запекания, предварительно выстелив ее фольгой.

Оставшимися краями фольги заворачиваем грудку герметично. Отправляем куриную грудку с болгарским перцем в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 30-35 минут (если у вас куриная грудка по весу меньше 500 г, то запекайте ее на 5-7 минут меньше). Затем фольгу раскрываем и готовим куриную грудку 10 минут под грилем при температуре 190-200 градусов С.

Готовую куриную грудку с перцем перекладываем на блюдо и подаем к праздничному столу. В качестве гарнира к ней подойдет овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Мясо Диетическая куриная грудка очень подходит для салатов. Перед нарезкой ее можно отварить, пожарить или запечь. А еще – предварительно замариновать. Специи могут значительно улучшить вкус мяса. Чтобы грудка после варки не оказалась сухой, ее следует на некоторое время оставить в бульоне. Если грудку жарите или запекаете, не готовьте дольше необходимого времени. Курица вообще быстро доходит до кондиции. У куриной грудки немало достоинств, и одно из них – низкая калорийность. Такие блюда, как куриная грудка с салатом, отлично поддержит тех, кто намерен сбросить лишние пару килограммов к летнему сезону. Куриная грудка 4 шт. Мандарин 400 г. Перец болгарский 1 шт. Лук репчатый красный 1/2 шт. Петрушка 1 пуч. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Куриную грудку промываем, обсушиваем и натираем солью с перцем. Оставляем мариновать на 30-40 минут. Тем временем в салатницу выкладываем дольки мандаринами, порезанный кубиками перец и измельченную петрушку с луком. Перемешиваем все ингредиенты. Куриные грудки готовим на с двух сторон до готовности (около 5-7 минут с каждой стороны). Куриные грудки с салатом готовы. Приятного аппетита!
  • 15min 40min Мясо Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриная печень с болгарским перцем и тимьяном». Это нужно попробовать. Печень куриная охлажденная 500 г. Перец болгарский 2 шт. Лук 1 шт. Тимьян 1 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Лук мелко нарежьте и обжарьте в течение 1-2 минут на раскаленной сковороде. Выложите в сковороду куриную печень, перемешайте. Добавьте нарезанный сладкий перец, перемешайте. Выложите веточку тимьяна, добавьте соль и перец. Накройте сковороду крышкой и томите печень на среднем огне в течение 20-25 минут.
  • 15min 45min Мясо Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Куриная грудка». Это нужно попробовать. Куриная грудка 1 шт. Соль, перец по вкусу Куриную грудку помойте, очистите от шкурок и пленок, разделайте. В кастрюлю налейте воду и положите туда курицу. Поставьте на огонь. Как только она закипит, посолите и поперчите её, убавьте огонь и варите под крышкой 40 минут. Остывать курице лучше в собственном бульоне, так она будет более сочной.
  • 20min 80min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный пирог с луком и болгарским перцем». Попробуйте обязательно Сладкий перец 2 шт. Куриная грудка 900 г. Лук-порей 1 стебель Яйцо куриное 2 шт. Сливки 20%-ные 5 ст.л. Слоеное тесто 500 г. Куриные грудки отварить, остудить и мелко порезать. Болгарский перец и лук порей нашинковать и потушить на сковороде минут 5–7. Смешать курицу, обжаренный перец с луком, 2 яйца и сливки. Все тщательно перемешать и добавить специи по вкусу и желанию — начинка готова. Взять замороженное тесто (в упаковке из 2-х квадратных пластов). Раскатать оба пласта. Выложить форму для выпекания одним пластом, затем выложить туда начинку, поверх положить второй пласт теста и тщательно защипать края. Можно вилкой сделать мелкие отверстия, чтобы при запекании лишний пар выходил. В разогретой до 200 градусов выпекать пирог около 45 минут (до золотистой корочки).
  • 20min 25min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка в кляре с орегано». Попробуйте обязательно Яйцо куриное 2 шт. Куриная грудка 1 шт. Майонез 1 ст.л. Перец чили по вкусу Соль по вкусу Сушеный орегано по вкусу Куриную грудку нарезать на равные небольшие кусочки. В миске взбить яйцо, майонез, перец, соль, орегано. В кляр положить кусочки грудки и оставить на час мариноваться. На раскаленную сковороду выкладываем кусочки курицы и обжариваем с двух сторон, при этом понизив мощность комфорки.
  • 20min 45min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами». Попробуйте обязательно Куриная грудка 1 шт. Сладкая паприка по вкусу Карри по вкусу Чеснок по вкусу Помидоры 1 шт. Зеленый сладкий перец 1 шт. Морковь 1 шт. Лук-порей по вкусу Нарезаем куриную грудку на кусочки. Теперь посыпаем нарезанные кусочки паприкой и карри, так же солим чуть-чуть. Можно по вкусу воткнуть чеснок. Оставляем на 15 минут. Тем временем, включаем духовку на 200 градусов и режем помидоры, морковь, перец, лук. Закладываем овощи и грудку в пакет, завязываем и не забываем сделать отверстия. Ждем 30–40 минут. Достаем наше диетическое блюдо и аккуратно разрезаем пакет — только осторожно с горячим паром.
  • 20min 40min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе». Попробуйте обязательно Шампиньоны 400 г. Куриная грудка 500 г. Соль по вкусу Сметана 15%-ная 250 г. Молотый черный перец по вкусу Пшеничная мука 2 ст.л. Лук 1 головка Куриную грудку вымыть и нарезать брусочками. Положить в миску, посолить, поперчить и добавить 2 ст. ложки муки. Грибы помыть, почистить и порезать на 4 части. Грудку выложить в разогретую сковородку и обжарить до золотистой корочки. Обжаренную грудку выложить обратно в миску. В сковороду, где жарилась грудка выложить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Туда же положить грибы. Жарить минут 5–7. К грибам выложить грудку и добавить сметану. Тушить 10–15 минут, до загустения. За 5 минут до готовности можно добавить зелень.
  • 20min 20min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка с карамелизированными яблоками и луком». Попробуйте обязательно Куриная грудка 250 г. Репчатый лук 1 шт. Яблоко 2 шт. Чеснок 2 шт. Приправы по вкусу Сахар по вкусу Сначала приправляем куриную грудку и обжариваем с двух сторон. Я даже немного присыпала сахаром (обжаривать можно на любом масле, на сливочном — вкуснее). Нарезаем яблоки дольками, лук — колечками, а чеснок мелко-мелко (ну, или чеснокодавилка вам в помощь). Когда курица приготовится, убираем ее со сковороды и перекладываем в тарелку. Огонь не выключаем и в то же масло, где жарилась куриная грудка, кидаем яблоки с чесноком и луком. Засыпаем сахаром по вкусу и минут 5 обжариваем на среднем огне. Затем высыпаем все это в тарелку вместе с курицей и наслаждаемся ансамблем.
  • 15min 35min Мясо Куриная грудка полезна в питании. Если ее приготовить правильно, то она получится мягкой, сочной и вкусной! Хочу поделиться одним простым и недорогим рецептом приготовления куриной грудки. Грудка будет запекаться в духовке, поэтому разогрейте духовку заранее и подготовьте лист фольги для запекания. Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка запеченная в фольге в духовке». Попробуйте обязательно Куриная грудка 1 шт. Сметана 5 ст. л. Лавровый лист 8 шт. Чеснок 3 зуб. Специи сухие по вкусу Хмели-сунели 0.5 ч. л. Соль по вкусу Грудку помойте, высушите, сделайте надрезы и нашпигуйте дольками чеснока, натрите смесью специй и соли и выложите на фольгу. Намажьте грудку сметаной. Сметана придаст мясу сочность. Лавровый лист выложите вокруг грудки. Запекать грудку лучше при температуре 150 градусов около 30 минут. Чтобы образовалась румяная хрустящая корочка, увеличьте огонь до 200 градусов. Готовую грудку нарежьте и подавайте с салатом или рисом.
  • 15min 30min Мясо Низкокалорийный рецепт — порадует подруг, но и сытно накормит мужчин.
    Легкость приготовления
    Куриная грудка с капустой – низкокалорийное второе блюдо, которое внесет приятное разнообразие к вашему столу. Приготовление куриной грудки с капустой по такому рецепту отнимет у вас всего лишь полчаса времени. Взамен вы получите сочное мягкое куриное мясо, которое удивительно хорошо сочетается с капустой. Куриная грудка 2 шт. Зеленая капуста 0.5 г. Лук репчатый 3 шт. Морковь 2 шт. Масло растительное по вкусу Томатная паста 1 ст. л. Специи сухие по вкусу Соль по вкусу Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем кубиками небольшого размера. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем кусочки лука в растительном масле, добавляем специи. Морковь очищаем и нарезаем соломкой, после чего добавляем ее к луку. Туда же кладем нарезанную куриную грудку. Пока куриное мясо готовится, мы очищаем капусту от верхних листьев, обмываем ее и нарезаем кубиками довольно крупного размера. Через десять минут, когда наша грудка готова, добавляем в емкость порезанную капусту, накрываем крышкой. Можно добавить немного куриного бульона или разведенной в воде томатной пасты. Примерно через двадцать минут, наша куриная грудка с капустой будет полностью готова. По желанию добавляем специи или зелень и можно подавать блюдо к столу.

    • Курица в духовке с картошкой и овощами

    Курица с картошкой в рукаве, запеченная в духовке, – это вкусно. А знаете, как приготовить еще вкуснее? Просто добавьте туда овощи и приправы! Именно с теми вкусовыми акцентами, которые вам нравятся.

    Для простого, легкого в приготовлении блюда из курицы подойдет как целая тушка птицы, так и её части. На этот раз я использовала крупные куриные окорочка. Картошка добавит основательности и сытности, а вкус сделают болгарский перец, морковь и приправы. Сегодня у нашего обеда получится мягкий, сладковатый вкус. Овощи, указанные в рецепте, можно менять или дополнять. Например, использовать кабачки, баклажаны, цветную капусту, стручковую фасоль. Принцип приготовления останется прежним.

    Ингредиенты

    • Куриные окорочка – 2 шт.
    • Перец сладкий – 3 шт.
    • Картофель – 4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Масло растительное – 50-80 г
    • Итальянские травы – 1 ч. л.
    • Паприка сушеная – 1 ч. л.
    • Соль – по вкусу
    • Молотый черный перец – по вкусу
    • Чеснок – 3-4 зубка

    Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
    Количество: 2 порции
    Калорийность: 115 ккал

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото

    1. Если окорочка очень крупные, разрежьте их на две части. Мясо переместите в дуршлаг и хорошо промойте проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

      Совет: покупайте свежеохлажденное мясо, которое не подвергалось заморозке.

    2. Посыпьте по вкусу молотым перцем и солью. Натрите специями со всех сторон. Оставьте мариноваться на 20-30 минут. А пока подготовьте остальные ингредиенты.

    3. Картошку очистите от кожуры и тщательно промойте. Обсушите полотенцем. Нарежьте крупными кусочками.

    4. Очистите крупный лук и морковь. Овощи сполосните. Нарежьте крупными кусочками.

    5. Промойте и обсушите болгарский перец. Разрежьте на две половины и удалите семена. Очищенные половинки нарежьте крупными кусочками. Очистите чесночные зубки и раздавите их ножом.

    6. Подберите глубокую миску для смешения всех ингредиентов. Переместите картофель, лук, морковь, перец и чеснок. Все овощи перемешайте и приправьте сушеной паприкой, итальянскими травами, солью и молотым перцем. Заправьте маслом и хорошо перемешайте.

    7. Переместите овощи в пакет для запекания. Распределите их в плоский пласт. На овощи уложите куриное мясо. Сбрызните окорочка маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 60-70 минут до мягкости и готовности всех ингредиентов.

    8. Курица с картошкой в рукаве готова. Если хотите немного подрумянить, разрежьте пакет и отправьте еще в духовку на 10-15 минут, чтобы верх слегка зарумянился. Подавайте сразу к столу со свежими овощами и ароматной зеленью.

    Запеченная курица и перец — iFOODreal.com

    Цыпленок и перец — это блюдо, которое понравится публике, где куриные бедра без костей запекаются с обжаренными перцами, луком и грибами под слоем сыра до состояния липкости. Подавайте поверх сливочного картофельного пюре или идеального коричневого риса с соками, и все будут в восторге!

    Цыпленок и перец

    Для запеченной курицы и перца используется лишь горстка свежих полезных ингредиентов.Чтобы насладиться этим полезным блюдом из курицы, нужно подчеркнуть сущность каждого ингредиента, не прибегая к приправе. Сочетание перца, лука и грибов придает слегка приправленной, естественно сочной курице землистую сладость. Острота липкого сыра на вершине поднимает это блюдо на уровень, где комфорт сочетается со здоровым и вкусным!

    Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

    ПРИКОЛИ ЭТО!

    Это мой самый любимый способ готовить — мясо, овощи и, возможно, сыр.Такие блюда, как курица Капрезе и кабачки, мексиканская курица и кабачки, а также куриная грудка в томатном соусе очень напоминают мне европейский способ приготовления. Вот так мы выросли.

    Мы должны вернуться к тому, чтобы по-настоящему проявить аромат простых ингредиентов. В наши дни, когда в нашу пищу так много соли, сахара и консервантов, возвращение к основам — идеальный способ начать новый год!

    Ингредиенты для курицы и перца

    • Курица: Грудка или бедра без костей и кожи.
    • Приправа: Соль. Черный перец. Тертый зубчик чеснока.
    • Овощи: Мелко нарезанный лук. Нарезанные коричневые грибы или грибы портобелло. Болгарский перец крупно нарезанный.
    • Масло для жарки: Кокосовое, авокадо, оливковое или виноградное масло.
    • Сыр: Подойдет любой острый сыр. Чеддер, мрамор, гауда или грюйер подойдут. Измельчите самостоятельно, чтобы не измельчить сыр в упаковке.
    • Гарнир: По желанию можно добавить немного мелко нарезанной петрушки.Если у вас его нет, не переживайте.

    Рецепт приготовления курицы и перца

    • Подготовка: Если вы используете куриные грудки, разрежьте их пополам вдоль. Разогрейте духовку и возьмите форму для запекания. Вы хотите, чтобы блюдо было достаточно большим, чтобы вместить всю курицу и вкусные начинки.
    • Добавить в блюдо: В большую форму для запекания добавить курицу, чеснок, соль и перец и все перемешать. С помощью рук или щипцов перемешайте все вместе, убедившись, что все кусочки курицы покрыты глазурью.Несмотря на то, что в этом блюде очень мало приправ, курица — это то, что нужно!
    • Запекать курицу: Накрыть блюдо крышкой и выпекать, пока курица полностью не приготовится.
    • Соте из овощей: Пока курица запекается, достаньте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее. Сбрызните маслом и перемешайте, чтобы покрыть его. Когда он станет острым, добавьте лук и обжаривайте несколько минут. Время от времени помешивайте. Добавьте грибы и продолжайте обжаривать, а затем добавьте сладкий перец.Время от времени помешивайте, пока овощи не станут мягкими, а их естественный вкус и сладость не проявятся.
    • Положите курицу сверху: Когда курица будет запекаться, она будет бледной и на ней не будет хрустящих опаленных пятен, но это нормально, мы этого не ищем! Вы узнаете, когда он приготовится, потому что он будет окружен чистым соком. Радуйтесь, потому что эти соки придают блюду еще один аромат! Достаньте из духовки и включите жаровню.
    • Жаркое: Слегка отделите кусочки курицы, чтобы овощи оставались как вокруг курицы, так и сверху. Сверху посыпьте каждый кусок обжаренными овощами, а затем посыпьте сыром. Жарьте, пока сыр не станет липким и не растает.
    • Порция: Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным! Таким образом, вы сами решаете, как вы хотите его обслуживать. Я действительно рекомендую вам держать сок вместе с ним, когда подаете его горячим с коричневым рисом, киноа, лапшой из кабачков или гарниром. Это как собственный полезный соус!

    Советы и варианты

    • Тип курицы: Если вы используете куриную грудку, не выбирайте разрез «бабочка».Он тоньше и будет довольно сухим. Для максимального вкуса используйте более пухлую грудку. Вы также можете использовать куриную вырезку, только запекайте ее на 5 минут меньше.
    • Sautee the right way: Вы заметите, что в рецепте указано, что вы добавляете по одному овощу для обжаривания. Это связано с тем, что добавление их всех вместе приведет к их распариванию, что сделает их мягкими. В грибах довольно много воды, поэтому перед добавлением болгарского перца вам нужно, чтобы она испарилась.
    • Грибы: Используйте коричневый цвет или портобелло для большего вкуса, чем белые грибы.Любой из них будет работать, и у каждого будет отличная текстура. Но если вам нравится такой вкус, выбирайте коричневые грибы.
    • Сыр: Острый сыр действительно хорош и придает этому блюду смелый вкус. Однако вы можете использовать более мягкий сыр, такой как моцарелла или проволоне.
    • Соки: Тот факт, что это блюдо из курицы готовит собственные ароматные соки, — такой бонус! Это вкусно, как есть, но когда у вас есть подстилка из риса или киноа, которые впитывают все это добро, это просто так… мммм! Есть скороварка? Обязательно попробуйте эту тушеную курицу в быстром горшочке.Много сока! 🙂
    • Петрушка: Совершенно необязательно. Если он у вас есть, отлично. Если нет, тоже отлично. Это добавит свежести, но не испортит и не испортит блюдо!

    Хранение, замораживание и повторный нагрев

    Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Честно говоря, вам даже не нужно снова нагревать его, если вы этого не хотите! Это потрясающе холодно, поэтому даже если нарезать курицу и добавить ложку в миску с темно-листовой зеленью, получится отличный салат.

    Заморозка: Можно замораживать в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Чтобы разморозить, поставьте на ночь в холодильник.

    Разогрев: Чтобы разогреть, поместите в духовку на 350 вместе со всеми соками под крышкой. Выпекать 10 минут, пока блюдо не прогреется.

    Больше любимых рецептов с курицей

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

    • 3 фунта куриных грудок или бедер без костей и кожи
    • 1 крупный тертый зубчик чеснока
    • 1/2 чайной ложки соли
    • Черный молотый перец по вкусу
    • 1 мелко нарезанный средний лук
    • 10 коричневых грибов или 2 нарезанных портобелло
    • 2 больших нарезанных болгарских перца
    • 1 столовая ложка кокосового масла или масла авокадо
    • 1 чашка острого сыра, такого как чеддер, мрамор, гауда или тертый грюйер
    • 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки (по желанию)

    • Разогрейте духовку до 425 градусов F.При использовании грудки разрезать пополам вдоль.

    • В большую форму для запекания добавить курицу, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть равномерно и распределить в один слой.

    • Накрыть крышкой и выпекать 20-25 минут. Курица готовится в светлом виде, окруженном прозрачным соком.

    • Тем временем разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на слабом или среднем огне и перемешайте масло для покрытия. Добавить лук и обжаривать несколько минут, периодически помешивая. Добавить грибы и обжарить еще несколько минут, периодически помешивая.Добавить болгарский перец и обжаривать еще 5 минут, помешивая.

    • Выньте цыпленка из духовки и включите жаровню на High. Немного отделить курицу друг от друга, посыпать каждый кусок овощами (тоже посыпать) и сверху посыпать сыром.

    • Жарить 5 минут или пока сыр не расплавится.

    • Подавать курицу горячим с соком (!!!) с рисом, киноа или лапшой из кабачков. Честно говоря, это блюдо из курицы и перца на вкус тоже потрясающе!

    Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.Разогрейте, запекая с соком под крышкой, в течение 10 минут при температуре 350 F.
    Заморозьте остатки в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь.
    • Куриное филе: Можно использовать, запекать на 5 минут меньше.
    • Обжарить овощи по одному: При одновременном добавлении всех овощей в сковороду их можно запарить.
    • Запекать курицу под крышкой до бледности: Она не подрумянится, и мы не подрумяним ее.Мы просто готовим.
    • Грибы: Для большего аромата используйте коричневые грибы или грибы портобелло, а не белые.
    • Сыр: Можно использовать сыр моцарелла или проволоне, только он имеет более мягкий вкус.
    • Из соков приготовить эту курицу: Многие читатели отметили, что им особенно понравились соки, налитые через бок. Ага, вот как мы это делаем.
    • Петрушка не обязательна: В этом рецепте сияет еда, а не приправы.Петрушка была бы замечательной, но не бегите в магазин только за ней. Пользуюсь только если есть. Еще один слой свежего ингредиента.

    калорий: 382 ккал | Углеводы: 6 г | Белки: 54 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 165 мг | Натрий: 578 мг | Калий: 1117 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1499 МЕ | Витамин C: 55 мг | Кальций: 160 мг | Железо: 1 мг

    Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

    Рецепт запеканки из курицы с красным перцем

    Немного специй и сливочного соуса — всегда восхитительное сочетание! В нашей запеканке с жареным цыпленком с красным перцем вы почувствуете удивительный вкус перца, сливочного сыра и моцареллы!

    Как мама, я все больше и больше увлекаюсь запеканками! В большинстве случаев вы просто сваливаете все вместе, немного перемешиваете, и все готово.Что может быть лучше, чем это?!

    Этот рецепт похож на этот рецепт, и он создает изумительный вкус из шпината и перца. О, и я упоминал, что ваши дети, вероятно, даже не смогут сказать, что едят здоровую зелень? Вы можете поблагодарить меня позже!

    Этот рецепт рассчитан на 4 человека, но его можно легко удвоить и даже приготовить изумительные остатки на следующий день. Честно говоря, это может быть моя любимая часть запеканки — это остатки еды!

    Если вы хотите добавить еще больше вкусных гарниров к этому рецепту, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом мексиканского уличного кукурузного салата , легким рецептом пармезановых узлов и обязательно ознакомьтесь с нашим сливочным пюре в мультиварке!

    Хотя у вас может быть почти все, что вам нужно, взгляните и убедитесь, прежде чем приступить к этому доступному рецепту здорового ужина!

    Полезные ингредиенты для обеда с курицей:

    1. Куриная грудка без костей и кожи
    2. Соль
    3. Перец
    4. Итальянская приправа
    5. Шпинат
    6. Оливковое масло
    7. Сливочный сыр
    8. Жареный красный перец
    9. Тёртый сыр моцарелла

    Если вам интересно, вы можете даже приготовить свои собственные перцы с этим рецептом жареного красного перца от Food Network!

    Убедитесь, что у вас есть следующие предметы для этой легкой куриной запеканки:
    • Форма для выпечки 9 × 13 дюймов (мне нравится, что ЭТО имеет крышку, отлично подходит для хранения остатков)
    • Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
    • Сковорода среднего размера
    • Маленькая миксерная чаша ( ЭТИ отлично работают)

    Позвольте нам облегчить вам ужин сегодня вечером с помощью нашей последней кулинарной книги!

    Наша последняя поваренная книга — Six Ingredients with Six Sisters ’Stuff — основана на использовании нескольких ингредиентов для приготовления восхитительного ужина! В этой поваренной книге содержится всего 6 или менее ингредиентов на рецепт, поэтому приготовление еды никогда не было таким простым!

    Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

    Поваренная книга для вас, будь вы поваром только начинающим или занятым родителем, который хочет сэкономить время на кухне! Он полон основных блюд, гарниров и десертов.

    С нашим любимым блюдом из крылышек в одной кастрюле или батончиком с арахисовым маслом без выпечки эта поваренная книга — надежное решение для планирования еды. В нем также есть разделы для детей, такие как «Избранное для детей» и «Дети могут готовить».”

    Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

    ШЕСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ с вещами Six Sisters <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

    Готовим вкуснейшую курицу с жареным красным перцем и шпинатом!

    Для начала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

    Затем приправьте куриные грудки без костей солью, перцем, чесночной солью и итальянской приправой.После того, как они были приправлены, переложите их на смазанный маслом противень 9 × 13.

    Затем подготовьте шпинат, промыв его и удалив все стебли. Как только это будет сделано, на средней сковороде обжарьте шпинат с маслом на среднем огне, пока шпинат не станет немного увядшим.

    Затем в небольшой миске добавьте шпинат, сливочный сыр, жареный красный перец и сыр моцарелла. Все перемешайте, пока ингредиенты не смешаются.

    Теперь возьмите смесь сливочного сыра и перца и равномерно распределите ее по куриной грудке.Убедитесь, что вы покрыли всю курицу.

    Как только это будет сделано, переместите куриные грудки, покрытые чудесным сливочным сырным соусом, и запекайте их при 400 градусах в течение 20-25 минут, или пока курица не будет полностью приготовлена ​​и сливочный сырный намаз не станет слегка коричневым.

    Тогда просто достаньте их из духовки, подавайте и наслаждайтесь!

    Еще один полезный рецепт на ужин

    Не уверен, есть ли у вас разборчивые едоки, но наш дом полон ими! Вот почему мы загружаем наш канал на YouTube удивительными рецептами, которые понравятся даже самым разборчивым едокам.

    Хотя заставить детей есть овощи может быть непросто, с этой быстрой и легкой запеканкой из куриных цуккини она настолько хороша, что они даже не догадываются, что их кормят здоровой пищей! Кроме того, вы даже можете приготовить его заранее, бросить в холодильник, а затем поставить в духовку, когда приближается время обеда. Поговорим о легкости и ужине вовремя!

    посмотри на эти потрясающие запеканки рецепты идеального семейного ужина:

    Обслуживает: 4

    Рецепт запеканки из курицы с красным перцем

    Немного специй и сливочного соуса — всегда восхитительное сочетание! В нашей запеканке с жареным цыпленком с красным перцем вы почувствуете удивительный вкус перца, сливочного сыра и моцареллы!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 35 минут

    Ингредиенты

    • 4 куриные грудки без костей и кожи (измельченные до толщины менее 1/2 дюйма)
    • соль и перец (по вкусу)
    • чесночная соль (по вкусу)
    • Итальянская приправа (по вкусу)
    • 2 чашки шпината (промыть и удалить стебли)
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 4 унции сливочного сыра (размягченного)
    • ¼ чашки жареного красного перца (нарезанного кубиками)
    • ½ стакана тертого сыра моцарелла

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 400 градусов.

    • Приправить курицу солью, перцем, чесночной солью и итальянской приправой по вкусу. Выложите их в смазанную маслом сковороду 9×13 дюймов.

    • Обжарить шпинат в столовой ложке оливкового масла на сковороде на среднем огне, пока он не станет слегка увядшим.

    • В небольшой миске смешайте сливочный сыр, шпинат, красный перец и сыр моцарелла Равномерно распределите смесь сливочного сыра по куриной грудке

    • Выпекайте в течение 20-25 минут, пока курица не прожарится и смесь не начнет подрумяниваться.

    Nutrition

    Калорийность: 264 ккал · Углеводы: 4 г · Белки: 30 г · Жиры: 14 г · Насыщенные жиры: 6 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 5 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 99 мг · Натрий: 484 мг · Калий: 595 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 2 г · Витамин A: 1737 МЕ · Витамин C: 10 мг · Кальций: 137 мг · Железо: 1 мг

    Подробности рецепта

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Рецепт адаптирован из: https: // www.eatwell101.com/spinach-chicken-casserole-recipe

    Не пропустите еще один рецепт!

    Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

    Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .

    Познакомьтесь с автором: Стеф Лоайза

    Стеф живет в Южной Калифорнии со своим мужем Эндрю и четырьмя детьми: двумя девочками и двумя мальчиками.Она курирует все продукты Six Sisters ‘Stuff и любит ходить с семьей в Диснейленд и читать в свободное время.

    Предыдущий пост: Рецепт питас для салата с курицей и ананасом Next Post: Рецепт салата с пудингом из ягодного чизкейка

    Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

    Узнать больше

    Куриные бедра на листе со сладким перцем

    Курица приобретает испанские нотки благодаря добавлению копченой паприки и капельки хересного уксуса в этом легком ужине без глютена.

    Состав

    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 1 столовая ложка копченой паприки
    • 8 унций сладкого перца, разрезанного пополам и очищенного от семян
    • 1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими дольками
    • Маленькие куриные бедра с костью и кожей, 2 фунта
    • 2 столовые ложки хересного уксуса
    • ¼ стакана нарезанной петрушки

    ступеней

    1. Разогрейте духовку до 425 ° F.В большую миску добавьте масло, чеснок и перец. Приправить солью и черным перцем. Добавьте перец, лук и курицу и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
    2. Разложите на большом противне с пергаментной окантовкой (или на 2 противнях поменьше) в один слой куриной кожей вверх. Выпекайте 30–35 мин., Пока курица не прожарится.
    3. Когда закончите, сбрызните уксусом и посыпьте петрушкой.

    Цыпленок с чесноком и красным перцем — тарелка Дейли

    Этот рецепт представлен вам в сотрудничестве с Spice Tribe — это небольшая компания по производству специй, которая работает на благо фермеров и их семей напрямую через справедливую торговлю. Нет ничего более свежего, чем это, и их вера в домашнюю кухню для здоровья и общества действительно находит отклик у меня.В их интернет-магазине есть все необходимое для этого рецепта, включая соль и перец.

    Мой рецепт курицы с чесноком и красным перцем основан на ингредиентах, которые у меня были под рукой, и на способности моей матери использовать специи, чтобы сделать вещи интересными и сытными. Пожалуйста, знайте, что рецепт полностью настраивается для любых ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Вот несколько идей: Использование цветной капусты или картофеля вместо курицы. Добавляйте капусту, шпинат или листовую капусту для цвета и текстуры, а также для дополнительного питания.Этот цыпленок с чесноком и красным перцем восхитителен, когда его подают на запеченном сладком картофеле, фаршированном капустой и карамелизированным луком. Мы ели его с хрустящим хлебом с маслом, подавали его с рисом или лапшой с маслом, на следующий день ели его холодным, прямо из посуды. В последнее время я чувствую, что правил нет, потому что единственное правило, которое имеет значение, — это социальное дистанцирование. Я надеюсь, что вы счастливы в своих домах, что вы больше готовите и проводите драгоценное время с теми, кого любите. Если вы решили попробовать этот рецепт, дайте мне знать, как он прошел, отметив меня @thedaleyplate в Instagram или Facebook 🙂

    Некоторые примечания:

    -Если вы не можете использовать херес, используйте больше куриного бульона.
    -Добавьте овощи по вашему выбору. Если овощи готовятся дольше, добавьте их в бульон и херес. Нежную зелень можно добавлять в течение последних 5 минут приготовления.

    Цыпленок с чесноком и красным перцем
    Время приготовления: 10 минут (до 8 часов для маринования) | Время приготовления: 30 минут | Порций: 4

    Ингредиенты:

    1 фунт куриных бедер без костей без кожи, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
    1 столовая ложка копченой испанской паприки хорошего качества, например Spice Tribe Pimenton de la Vera
    1 столовая ложка порошка чеснока
    1 чайная ложка кошерной соли
    чайная ложка свежемолотого черного перца
    (дополнительно: 1/2 чайной ложки порошка тмина)

    1 столовая ложка оливкового масла
    1 чашка нарезанного желтого лука
    1/2 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
    4 зубчика мелко измельченного чеснока
    1 чайная ложка хлопьев красного перца
    1 чайная ложка томатной пасты
    2 стебля свежих трав, таких как тимьян или орегано
    1/2 стакана хереса
    1/2 стакана куриного бульона
    1 лавровый лист
    1-2 столовые ложки красного винного уксуса ИЛИ лимонного сока
    Дополнительно: 1/4 стакана тяжелого сливки

    Метод:

    Положите курицу в миску и приправьте паприкой, чесночным порошком, солью, перцем и (по желанию) тмином.Перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта, накройте крышкой и поставьте в холодильник на один час или, лучше всего, на ночь.

    Добавьте оливковое масло в сковороду на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец (банка с истощенным перцем пименто может быть быстрым решением для кладовой) и тушите в течение 10 минут, пока он не станет мягким, помешивая, пока лук не станет светло-золотисто-коричневым и ароматным. На этом этапе измельчается лук, и это важно, потому что он является частью соуса.

    Добавьте чеснок и курицу, перемешайте и готовьте, пока курица не станет бледной (2–3 минуты).Наконец, добавьте хлопья красного перца, томатную пасту, зелень, лавровый лист, херес и куриный бульон. Тушите на среднем огне с полуприкрытой крышкой в ​​течение 15-20 минут, пока курица не станет мягкой. Еще дольше, если вы предпочитаете, чтобы ваш соус был более мягким.

    Добавьте уксус или лимонный сок прямо перед тем, как снять с огня, затем добавить по желанию жирные сливки, приправить по вкусу солью и перцем и посыпать свежей зеленью.

    Легкие куриные фахитас {запеченные в духовке на противне!}

    Sheet Pan Chicken Fajitas быстро стали постоянным участником моей ротации ужинов! Эти простые фахитас наполнены теми мексиканскими ароматами, которые мы так жаждем, их несложно собрать вместе, и очистить их очень просто.Они обязательно полюбятся публике!

    Листовая сковорода с курицей Фахитас

    Вы знаете, я люблю свои легкие рецепты ужина, особенно когда они оказываются тем, что нравится всей моей семье! Этот простой рецепт фахиты определенно стоит добавить в свою книгу рецептов.

    Несмотря на то, что эти запеченные куриные фахитас не обжариваются на раскаленной чугунной сковороде, они по-прежнему наполнены ароматом и заставят вас жаждать большего! Мне нравится, что это большая партия, потому что мы все любим эти фахитас в духовке!

    Это определенно идеальный ленивый ужин.У него все эти восхитительные ароматы юго-запада, и это требует минимальных усилий. Ленивый ужин в понедельник вечером, вот и мы.

    Попробуйте эти невероятно вкусные куриные фахитас в листовой сковороде на этой неделе — к тому времени, как ужин будет готов, вы, скорее всего, не найдете ни единого кусочка на сковороде. Другими словами, у меня такое чувство, что вашей семье это тоже очень понравится.

    Хотите увидеть, насколько прост этот рецепт фахиты из курицы? Смотреть видео!

    Ингредиенты с курицей фахита

    • Специи (порошок чили, порошок чили анчо, тмин, перец, кориандр, S&P)
    • Куриные грудки
    • Овощи (болгарский перец, лук, чеснок, кинза)
    • Оливковое масло
    • Лайм
    • Тортилья из муки

    Как приготовить фахитас из курицы в духовке

    Вам даже не понадобится миска для смешивания, я говорю вам, что вам понравятся эти фахитас на сковороде! Вот простые шаги:

    • Выложите курицу и овощи на противень с бортиком.
    • Посыпать домашней приправой фахита.
    • Сбрызнуть оливковым маслом и хорошо перемешать.
    • Выпекайте, пока курица не приготовится, перемешивая один раз в середине.
    • Подавать в разогретых лепешках.

    Могу ли я использовать разные овощи фахита?

    Конечно! Лук и болгарский перец — самые традиционные овощи, включаемые в фахитас, но вы можете включить все, что есть под рукой. Просто имейте в виду, что вам, возможно, придется немного скорректировать время приготовления, если вы хотите добавить более сытные овощи.

    Стоит ли выравнивать противень?

    Нет! Курица и овощи соскальзывают с противня, поэтому не нужно застеливать их фольгой или пергаментной бумагой.

    Как разогреть куриный фахитас

    Если у вас остались фахитас на сковороде, я рекомендую разогреть их в сковороде на плите. Благодаря этому в микроволновой печи курица не станет эластичной, а перец не превратится в кашу.

    Советы для лучших куриных фахитас

    • Вы узнаете, когда курица закончит готовиться, когда в центре будет температура 165 градусов по Фаренгейту.
    • Обязательно перемешайте фахитас по истечении половины времени выпечки, чтобы все готовилось равномерно.
    • Начинки не являются обязательными, но моя семья любит эти легкие фахитас со сметаной, авокадо, тертым сыром и помидорами.

    Еще более простые рецепты фахиты, которые вам понравятся:

    Листовая сковорода с курицей Фахитас

    Полоски куриной грудки, болгарский перец и лук бросают на противень вместе со специями и маслом и запекают в духовке до полной готовности.Нет ничего проще!

    Порций: 4 порции

    Подготовка15 минут

    Готовка 18 минут

    Готовность через 33 минуты

    Приправа
    • 2 чайные ложки порошка чили (предпочтительно 1 чайная ложка порошка анчо чили 1 чайная ложка обычного)
    • 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 1 чайная ложка молотого перца
    • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
    • Соль и свежемолотый черный перец
    Начинка фахита
    • 1 1/2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных полосками толщиной 1/2 дюйма (очень широкие полоски разрежьте пополам)
    • По 1 штуке красного, зеленого и желтого болгарского перца, с сердцевиной и нарезанный полосками (всего 3 целых)
    • 1 средний желтый лук, разрезанный пополам и нарезанный от верхушки до корней
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки свежего сока лайма
    • 3 столовые ложки нарезанной кинзы
    Для подачи
    • 8 мучных лепешек размером с тако
    • Сметана, ломтики авокадо или гуакамоле, нарезанные кубиками помидоры, смесь мексиканского сыра (начинки по желанию)

    • Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).Сбрызните противень с бортиком размером 18 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

    • Для приправы: В небольшой миске взбейте порошок чили, тмин, перец, кориандр, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца, отложите.

    • Для начинки фахитас: Выложите болгарский перец и желтый лук на противень.

    • Сверху выложите куриные полоски, затем равномерно посыпьте куриные полоски чесноком и приправой.

    • Сверху сбрызните оливковым маслом, затем перемешайте до равномерного покрытия.Выложите ровным слоем, чтобы курица не перекрывала друг друга.

    • Запекать в предварительно разогретой духовке, перемешивая один раз в середине приготовления, пока овощи не станут мягкими и курица не приготовится, примерно 18–25 минут (проверьте несколько больших кусков, чтобы убедиться, что они находятся на 165 в центре).

    • Плотно заверните лепешки в фольгу и прогрейте в духовке в течение последних 5 минут приготовления начинки фахиты.

    • Равномерно сбрызните начинку куриного фахита соком лайма, посыпьте кинзой и большим количеством соли по вкусу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем.

    • Подавайте начинку теплой в теплых лепешках с желаемой начинкой.

    Источник рецепта: Классная кулинария, вдохновленная моими фахитасами в медленном приготовлении. Вам не нужно выстеливать противень фольгой или пергаментной бумагой, антипригарный спрей отлично подойдет!

    Пищевая ценность

    Листовая сковорода с курицей Фахитас

    Сумма на порцию

    калорий 518 Калорий в составе жира 171

    % дневная стоимость *

    Жиры 19 г 29%

    Насыщенные жиры 3 г 19%

    Холестерин 108 мг 36%

    Натрий 1510 мг 66%

    Углеводы 41 г 14%

    Клетчатка 4 г 17%

    Сахар 7 г 8%

    Белок 42 г 84%

    Витамин A 3550IU 71%

    Витамин C 121.2 мг 147%

    Кальций 99 мг 10%

    Железо 4 мг 22%

    * Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

    Запеченная курица и перец {Готово за 30 минут!}

    Запеченная итальянская курица и перец — лучший здоровый и легкий ужин! Это действительно одноразовое блюдо — любимое блюдо всей семьи. Подавайте его с рисом или пастой для сытной еды.

    Курица и перец

    Я придумал это блюдо однажды вечером, когда смотрел на несколько ингредиентов в моем холодильнике и думал: « Что я могу приготовить из курицы и болгарского перца? ».Я пытался придумать новый способ приготовления курицы с перцем и луком .

    Зная, что мне не нужно одно из моих стандартных блюд, например, легкое жаркое из курицы, куриные фахитас с перцем или фаршированный перец, я продолжил мозговой штурм. Сначала я подумывала замариновать курицу, но на это у меня не хватило времени.

    В конце концов, я решил сделать его очень простым и позволить ароматам ингредиентов сиять. Я остановился на простом сочетании обжаренных овощей с курицей и небольшим количеством плавленого сыра.Простой. Здоровый. Так невероятно просто.

    Как только Шейн сказал мне, что этот несложный обед должен быть в нашей ротации ужинов, я понял, что должен поделиться им со всеми вами!

    Перец сверху? Или курица сверху?

    Я люблю рецепты одного блюда, которые на самом деле одно блюдо (не переносить ингредиенты в другие чаши на полпути к приготовлению). Вот почему я написал это для того, чтобы курицу положить поверх овощей для запекания, а затем положить овощи поверх курицы для сервировки.

    Если вы не возражаете против дополнительного блюда, это УДИВИТЕЛЬНО, если вы отложите овощи в сторону, поместите курицу на сковороду, посыпьте курицу овощами, а затем растопите сыр поверх овощей. Остальные инструкции по приготовлению не меняются.

    Как обжарить лук и перец

    Для этого рецепта важно убедиться, что перец, лук и грибы нарезаны кубиками равномерно и относительно небольшого размера (около квадрата 1/4 дюйма).

    Поскольку мы будем печь это блюдо на сковороде, лук и перец необязательно готовить полностью.Обжарить их на горячей сковороде с маслом в течение 5 минут, прежде чем добавить грибы.

    Грибы выделяют много воды во время приготовления, поэтому очень важно добавлять овощи поэтапно. Сначала я добавила перец и лук, а через 5 минут — грибы. Вы можете сделать это в обратном порядке и начать с грибов, если хотите, все зависит от вас! Пока вы добавляете грибы на несколько минут отдельно от других овощей, это сработает.

    Какой кусок курицы мне использовать?

    Я написал этот рецепт с использованием куриных грудок, потому что это то, что я храню в морозильной камере.Было бы одинаково вкусно и с куриными бедрами, да и инструкция по выпечке была бы такой же.

    Хотите знать , как сделать курицу более ароматной ? Вот для чего нужны специи и оливковое масло. Он так много добавляет этому универсальному мясу и делает его по-настоящему сияющим.

    Если у вас нет под рукой куриных грудок или бедер, то это тоже будет восхитительно на вкус с куриной колбасой.

    Какой перец мне использовать?

    Я использовала красный сладкий перец, потому что мне нравится сладость в этом рецепте.Также подойдут желтый, оранжевый или зеленый болгарский перец. Это также отличное блюдо, чтобы использовать банановый перец или перец поблано, если они у вас есть!

    Какие грибы использовать?

    На самом деле я просто использовал нарезанный кримини, который спрятал в морозилке. Не стесняйтесь использовать свой любимый вид! Белая пуговица, устрицы, портабеллы, шиитаке и майтаке были бы здесь восхитительны.

    Что подавать с

    Это ароматное блюдо действительно является звездой ужина, поэтому его идеально подавать с рисом, киноа, печеным картофелем или макаронами.Я также люблю его с добавлением риса с лаймом и кинзой в горшочках быстрого приготовления. Если вы хотите, чтобы он был более здоровым, попробуйте подавать его с зудлесом или с стручковой фасолью .

    Дополнительные изменения

    Мне нравится, насколько это простое блюдо, но вы определенно можете добавить другие ингредиенты, если хотите! Один из моих любимых — добавление большого количества бальзамического уксуса или соевого соуса с низким содержанием натрия (или тамари, если вы не используете глютен) в овощи во время обжаривания.

    Вы также можете попробовать использовать несколько сыров, чтобы сделать его более декадентским (я люблю добавлять пармезан).Свежая петрушка также станет прекрасным гарниром к этому блюду.

    Если вы жаждете южно-западной еды, попробуйте заменить специи моей Приправой для куриного тако .

    Это без глютена?

    Да, этот рецепт, естественно, не содержит глютена, как он написан (при условии, что вы используете сертифицированные безглютеновые специи).

    Оставайтесь на связи

    Я хотел бы услышать, что вы думаете об этом рецепте, в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime #KeyToMyLime

    Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !

    Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем разделом рецептов курицы !

    Некоторые любимые читатели:

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 35 минут

    Состав

    • 2 столовые ложки оливкового масла (разделенных)
    • 1 средний желтый лук (мелко нарезанный)
    • 1 средний болгарский перец (мелко нарезанный)
    • 1 чашка нарезанных грибов (мелко нарезанных)
    • 3/4 чайной ложки кошерной соли (разделенной)
    • 1/2 чайной ложки сушеных листьев орегано
    • Перец черный молотый (по вкусу)
    • 2 средних зубчика чеснока (нарезанные кубиками)
    • 1,5 фунта куриных грудок без кожи и костей (примерно 3 большие грудки, вымытые и высушенные)
    • Паприка 1/8 чайной ложки
    • 1 чашка твердого свежего тертого сыра по выбору (пицца моцарелла, мрамор и острый чеддер — отличные варианты, 75 грамм)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 F.
    2. Нагрейте большую сковороду, пригодную для духовки, на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и перемешайте, чтобы покрыть сковороду.
    3. Добавьте лук и перец. Обжарить на среднем огне до размягчения, и лук не станет полупрозрачным (около 5 минут).
    4. Добавьте грибы, перемешайте и готовьте еще 3–5 минут (или пока грибы не подрумянятся и не станет похоже, что большая часть выделившейся жидкости испарилась).
    5. Посыпать 1/2 чайной ложки соли, поперчить по вкусу и добавить чеснок.Перемешайте и обжарьте до ароматного (около 30 секунд).
    6. Выложите куриные грудки поверх обжаренных овощей. Посыпьте курицу с высоты 12 дюймов оставшейся 1/4 чайной ложки соли и паприкой (посыпка приправ сверху обеспечивает равномерное покрытие курицы). Полейте курицу оставшимися 1/2 столовой ложки оливкового масла. Слегка втирайте масло и специи в курицу.
    7. Запекайте курицу в течение 20-25 минут или пока она не достигнет внутренней температуры 165 F.
    8. Выньте из духовки, посыпьте сыром, включите духовку, чтобы жарить, и жарьте в течение 1-2 минут или пока сыр не станет горячим и пузырчатым.
    9. С помощью лопатки с прорезями переложите каждую порцию куриной грудки на тарелку, а затем положите сверху запеченные овощи.

    Банкноты

    Я люблю рецепты одного блюда, которые на самом деле одно блюдо (не переносить ингредиенты в другие чаши на полпути к приготовлению). Вот почему я написал это для того, чтобы курицу положить поверх овощей для запекания, а затем положить овощи поверх курицы для сервировки.Если вы не возражаете против дополнительного блюда, будет УДИВИТЕЛЬНО, если вы отложите овощи в сторону, поместите курицу в сковороду, сверху на нее выложите овощи, а затем растопите сыр поверх овощей. Остальные инструкции по приготовлению не меняются.

    Информация о пищевой ценности:

    Размер порции:

    1/6
    Количество на приём: Калорийность: 296 Всего жиров: 12,8 г Углеводы: 4,4 г Чистые углеводы: 3,7 г Волокно: 0,7 г Сахар: 1,7 г Белки: 38.7 г

    Информация о питании не всегда точна.

    ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

    Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

    Попробуйте приготовить эту курицу с перцем в итальянском стиле, чтобы получить вкусный, полезный и легкий ужин в будние дни.

    Рецепт жареной курицы с красным перцем

    Этот рецепт был восхитительным, легко и быстро приготовить, но потребовалась небольшая помощь.Сначала я растолкал куриные грудки, чтобы немного их разбавить. Затем я смешал немного сыра фета с перцем и фаршировал курицу. Я добавил немного соли и перца в панировочные сухари. Определенно используйте оливковое масло вместо овощей. масла и с разжиженной курицей, готовить ее нужно всего около 7 мин. с каждой стороны. Что касается соуса, я добавил немного соли и перца, чесночного порошка и пармезана, и варил на медленном огне пару минут, и это было намного лучше.

    Хорошая презентация, хотя поначалу немного сложно удержать вместе.Я не решился «трясти» в сухарях (бы развалился), просто аккуратно «закатал» в них курицу. Я использовал только половину требуемых крошек. Мне пришлось использовать две зубочистки для каждой груди, и после подрумянивания они хорошо держались. Я предпочитаю запекать после подрумянивания (я полила все покрытое соусом и запекала около 20 минут). Я добавила немного кусочков феты, свежий рубленый чеснок и пару свежих листьев шпината в куриный «карман» вместе с жареными перцами. По отзывам добавила в сметанную смесь молотый кайенский перец и порошок чили.Мне очень понравились ароматы жареного красного перца и сметанного соуса с фетой (больше, чем курица!). Я сделаю это снова!

    Прочитав все отзывы и увидев, что у некоторых возникли проблемы с рецептом, я решил применить другой подход. 1. Я использовал частично размороженные куриные грудки — с ними было намного легче работать и нарезать ломтиками. Я нарезал вдоль и положил внутрь немного сыра фета, затем красный перец. Затем я поместил в холодильник на полчаса, чтобы полностью разморозить.2. Я покрыл курицу пахтой (удерживая ее вместе с зубочистками). 3. Я использовала панировочные сухари панко, приправленные сушеной петрушкой, орегано и чесночным порошком. 4. Я слегка поджарил на сковороде в оливковом масле. Убрал зубочистки. 5. Я почувствовал, что мне нужно запечь в духовке, потому что куриные кусочки были довольно большими. 350 градусов на 30-40 мин. К сожалению, для соуса у меня не осталось жареного красного перца. Я использовал 1/8 стакана мягкой сальсы со сметаной. Это было очень хорошо! Я обязательно подам это посетителям на ужин.

    Этот рецепт был хорош, но я не согласен с тем, что он «полон вкуса». Красный перец придает ему приятный, но очень НЕВЕРОЯТНЫЙ аромат. (Ему нужно больше приправ!) Возможно, добавление чего-нибудь и в начинку, и в покрытие из хлебных крошек поможет (может быть, даже в соус?). Готовить его на растительном масле на плите — не лучшая идея (я использовала оливковое масло). Покрытие получилось слишком коричневым — предлагаю запечь в духовке. Кроме того, указанное время приготовления было слишком длинным. Если бы я готовил курицу 5 минут, затем 10 минут, затем еще 5 на среднем огне, это было бы сильно переборщить.

    Эта курица была в порядке, ее не было и вполовину так сложно собрать, как я думал. Я разрезал курицу, фаршировал ее жареным перцем и закрепил двумя зубочистками. Затем посолил, поперчил курицу, посыпал панировкой и обжарил в небольшом количестве масла. Когда я делал соус, я использовал обезжиренную фету и обезжиренную сметану. Я добавил немного чесночного порошка и немного кайенского перца, так что это немного оживило. Затем я запекал его в духовке около 20 минут при температуре 350 ° С с соусом.(в противном случае он никогда бы не был полностью приготовлен). Это выглядело красиво, но курица была довольно пресной, если только она не капала в соусе, и для этого не было достаточно соуса.

    Блюдо получилось у меня красиво без каких-либо доработок. Вкус был хорошо сбалансированным и не подавляющим, и блюдо выглядело великолепно в сервированном виде.

    Идея была отличной, но я внес некоторые изменения. Я добавил фету и шпинат в начинку, как было предложено, также добавил зубчик чеснока в смесь пюре из сметаны и красного перца, посолил / поперчил курицу в панировке, затем положил курицу в форму для запекания, покрыл ее соусом и запекал.Вкусные. Нам всем это понравилось.

    Мне это понравилось, но пришлось дать 4, потому что я немного изменил процедуру. Я фаршировал курицу красным перцем, чесноком и фетой. Затем я смазал его сметаной, чтобы панировочные сухари прилипли. Затем я испекла это. Я приготовил соус как есть, но нагрел его, так что текстура получилась тоньше, что, на мой взгляд, лучше. Так вкусно — его съел даже привередливый вегетарианец, ненавидящий парня. 🙂 Спасибо за отличный базовый рецепт !!!

    Мне очень понравился этот рецепт, хотя я внес некоторые изменения.Мой муж не фанат красного болгарского перца, поэтому я заменила его вялеными помидорами, и получилось отлично! Также я добавила зубчик чеснока в смесь сметаны, и это добавило ей легкости! Наконец, я использовал козий сыр вместо феты, и это было просто потрясающе! Я обязательно сделаю это снова и скоро!

    .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    © 2024 - scary-stories.ru