Как приготовить куриные ножки в духовке в тесте: Куриные ножки запеченные в тесте

Куриные голени считаются темным мясом.Они представляют собой нижнюю половину всей ножки, состоящей из голени и бедра.

Темное мясо цыпленка более мягкое и сочное, оно имеет более ароматный вкус, чем белое мясо, что делает его любимым для многих.

Куриные голени стоит недорого, что делает их хорошим выбором для вашего бюджета, и они быстро готовятся, что делает их любимым блюдом по будням, которое вы можете приготовить множеством вкусных, но разных способов.

Лучшие рецепты куриных окорочков — это те, которые добавляют к ним около специй или соусов , но в то же время вы все равно можете почувствовать вкусный, сочный вкус самой курицы.

Когда вы запекаете куриные окорочка в духовке, кожа становится настоящей хрустящей , что является дополнительным плюсом. В конце концов, кто не любит хрустящую запеченную курицу? Разве не поэтому все мы любим жареную курицу? Если вы похожи на меня, я оставляю кожу на тарелке до последнего, потому что это моя любимая часть из-за специй и хрустящей корочки.

Когда мы запекаем куриные голени, готовим их с кожей на .Оставляя кожу на коже, вы получаете несколько преимуществ.

• Помогает куриным окорочкам оставаться нежными и сочными в процессе запекания.
• Кожица жареных куриных окорочков становится такой хрустящей и шелушащейся, что делает их еще более вкусными.

• Куриные окорочка — Голени с кожей.
• Соль — Незаменимая специя для усиления вкуса.
• Перец — Черный перец, придающий запеченным куриным голеням легкую пышность.
• Порошок чеснока — Кто не любит чеснок, с ним вкусно.
• Луковый порошок — Еще один любимый ароматизатор — лук.
• Паприка — Я использую обычный перец, но если вы хотите, чтобы вкус был дымным, вы можете использовать копченый перец.
• Оливковое масло — Обволакивает куриные ножки для придания нежности, а также помогает специям лучше прилипать к курице.

На мой взгляд, лучше всего запекать куриные голени при высокой температуре, чтобы они быстро пропеклись, а также стали красивыми и хрустящими.

Мы рекомендуем запекать их при температуре 400-425 градусов около 25 минут . Время и температура могут незначительно отличаться в зависимости от того, насколько горячая ваша духовка.

Также можно приготовить куриные окорочка при температуре, отличной от 425 градусов, но вам придется отрегулировать время приготовления. Вот диаграмма, которая вам поможет:

• Выпекать куриные окорочка при температуре 325-350 градусов в течение 30-35 минут
• Выпекать куриные окорочка при температуре 350-375 градусов в течение 25-30 минут
• Выпекать куриные окорочка при 400-425 градусов в течение 20-25 минут

Время и температура приготовления являются средними и будут зависеть от вашей духовки и размера куриных окорочков.

1. Размер курицы: Время приготовления будет зависеть от размера голеней, потому что они бывают трех размеров: маленькие, средние и большие. Имеет смысл только то, что большие из них приготовятся дольше, чем маленькие.
2. Духовка: Не все печи одинаковы, и некоторые из них нагреваются сильнее, чем другие.
3. Температура: Чем выше температура духовки, тем быстрее готовятся куриные ножки, тем более хрустящей будет кожа.
4. Полная духовка: Время приготовления также будет зависеть от того, готовятся ли в духовке другие продукты одновременно с вашей курицей. Если это так, то весь жар не просто идет на курицу, он распределяется по всем различным продуктам. В результате запеченные куриные голени запекаются дольше, чем если бы они были в духовке.

Приготовление куриных окорочков при правильной температуре имеет решающее значение для предотвращения отравления бактериями сальмонеллы.

Недоваренная курица, например, представляет опасность для здоровья из-за бактерий сальмонеллы, вызывающих пищевое отравление. Чтобы курица считалась безопасной для употребления, ее необходимо приготовить до 165 градусов.

Когда мы готовим мясо , необходимо использовать термометр , чтобы убедиться, что мясо не пережарилось или не осталось недоваренным.Вы хотите, чтобы температура нагревалась до 165 градусов для правильной готовности. Чтобы избежать потенциальных загрязнений из-за недоварки, используйте термометр.

Вставьте термометр в самую толстую часть самой большой голени , не касаясь костей, и таким образом, если это сделано, то они готовы.

Когда вы купите себе простой градусник, он станет вашим лучшим другом на кухне, в противном случае это просто игра в угадывание, которая может испортить ваш ужин, если он не будет приготовлен должным образом.

Цыпленок розового цвета можно есть, если температура цыпленка достигнет правильной температуры с помощью термометра. Если температура в самой толстой части курицы достигает 165 градусов или выше, , но голень немного розовая, ее можно есть.

Мы покажем вам шаг за шагом, как легко запечь куриные окорочка в духовке.

Не рекомендуется смывать кусочки курицы перед запеканием, но рекомендуется высушить имеющуюся влагу, которая может присутствовать на кусочках курицы по отдельности, потому что кожа будет лучше хрустеть, если она не влажная.

1. Выложите куриные окорочка на тарелку или противень.
2. Теперь возьмите несколько бумажных полотенец и похлопайте куриные ножки, пока они полностью не высохнут.

1. Следующий шаг — смешать специи.Возьмите небольшую миску и ложку, затем добавьте все специи и тщательно перемешайте. Таким образом, голени будут покрыты равномерно.
2. Натрите куриные ножки оливковым маслом или топленым маслом, если хотите.
3. Возьмите специи и выложите их ложкой на голени со всех сторон, пока они хорошо не покроются.

1. Духовку разогреть до 400-425 градусов.
2. Выстелите противень куском фольги или пергаментной бумаги, чтобы упростить очистку, так как масло и жир с запеченных куриных голеней будут стекать во время процесса выпечки.
3. Затем поместите решетку примерно того же размера, что и лоток, поверх бумаги.
4. Разложите подготовленные кусочки курицы по одному на решетке, располагая их так, чтобы они не касались друг друга, потому что вам нужно, чтобы воздух полностью циркулировал вокруг них, чтобы они стали хрустящими.
5. Поместите их в середину духовки, чтобы обеспечить более равномерный поток воздуха вокруг противня и помочь кусочкам курицы поджариться.
6. Выпекайте около 25 минут. Единственный верный способ узнать, как долго запекать куриные голени, — это использовать термометр.Убедитесь, что куриные окорочка достигают 165 градусов.
7. Когда куриные голени в духовке запекаются, дайте им постоять 5 минут.
8. Снимите с решетки хрустящие запеченные куриные ножки и подавайте на блюде или тарелке.

Когда куриные окорочка, запеченные в духовке, будут готовы, дайте им постоять около 5 минут . Обычно рекомендуется дать мясу отдохнуть, прежде чем нарезать его, чтобы соки успели впитаться в мясо, а не вытекать.

5 минут достаточно, так как голени такие маленькие и не нужно отдыхать так долго, как это делают большие куски мяса.

Однако, если ваши дети настолько голодны, что им не терпится схватить голень и откусить прямо, не беспокойтесь, они все равно получат удовольствие.

Самый точный способ проверить готовность голеней — это, конечно, использовать термометр.

Вы также можете разрезать одну из ножек в самой толстой части, чтобы проверить, полностью ли она прожарилась.Вытекающие соки должны быть прозрачными и не иметь следов крови.

Цыпленок высохнет, если вы его переварите, поэтому лучше всего при запекании куриных окорочков установить таймер на соответствующее время, а затем проверить готовность с помощью термометра и довести до 165 градусов. Это займет около 30 минут.

Хрустящая кожа — обязательное условие для запекания куриных окорочков.Это лучшая часть, потому что в нем есть все специи, а когда он хрустящий, создается впечатление, что вы едите жареную курицу без всего жира жареной курицы. В конце концов, кому нравится мягкая куриная кожа?

Вот несколько полезных советов по получению хрустящей кожицы:

1. Обязательно вытрите голени бумажным полотенцем.
2. Используйте решетку для выпечки , чтобы поместить курицу, чтобы воздух мог циркулировать под куриными ножками в духовке для более равномерного приготовления.
3. Готовить на сильном огне, 400-425 градусов.
4. Смажьте куриные окорочка маслом или сливочным маслом , чтобы они стали хрустящими.
5. Если вы хотите, чтобы ваши куриные голени были очень хрустящими, тогда воткните их под жаровню на 3-5 минут , только будьте осторожны, чтобы не поджечь их в процессе.

• Для получения хрустящих куриных окорочков обязательно высушите курицу перед добавлением приправ.
• Смажьте ножки маслом , которое лучше удерживает специи и сделает кожу хрустящей.
• Не забудьте приподнять кожу , чтобы приправить курицу и под .
• Вы можете мариновать куриные голени не менее 30 минут или даже на ночь, используя оливковое масло и специи, которые вы планируете использовать в рецепте.
• Если вы собираетесь замариновать голени , добавьте масло и специи в курицу, чтобы они лучше передали аромат.
• Если вы используете лимонный сок в качестве маринада, вам также потребуется добавить оливковое масло. Комбинация этих двух ингредиентов сделает ваши запеченные голени более нежными и сочными, в то время как лимонный сок сам по себе является кислотой и сделает их жесткими.
• После приготовления запеченных в духовке куриных окорочков, Если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, воткните их под жаровню на 3-5 минут, но будьте осторожны, чтобы не поджечь.
• Для облегчения уборки выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой, а затем поместите решетку поверх него.

Есть так много блюд, которые можно подавать с жареными куриными ножками. Вот лишь несколько идей:

При приготовлении рецепта куриных голеней вы можете придавать им самые разные вкусы, и вот несколько идей:

• Порошок чили, каджун или кайенский перец для пикантной курицы
• Копченая паприка (для вкуса дыма)
• Лимонный или лимонный перец

Соусы для макания:

Не рекомендуется мыть курицу, потому что, когда вы это делаете, зародыши курицы разбрызгиваются в раковину и на прилавки, а это контрпродуктивно. Курицу лучше запекать, не мыть ее.

Запекание куриных голеней на сильном огне избавит от микробов, которые могут вас беспокоить.

Куриные окорочка при приготовлении не нужно переворачивать в духовке. Выпекать их следует на решетке так, чтобы они были приподняты над сковородой. Воздух будет циркулировать под куриными ножками, что сделает их хрустящими.

Если вы хотите получить хрустящие куриные ножки, то не накрывайте их во время запекания. Если накрыть их, под фольгой будет скапливаться пар, что сделает кожу мягкой и нежной.

Я часто задавал этот же вопрос о том, почему куриные ножки такие дешевые, потому что я люблю темное мясо больше, чем белое. Курица — одна из тех вещей, к которым у некоторых людей есть определенный вкус.

Белое мясо — это самая дорогая часть курицы, когда она продается отдельно. Куриные окорочка дешевле, потому что человек привыкли думать, что темное мясо на голеньях и бедрах вредно для здоровья и сделает вас толстым. Вот почему они такие дешевые.

Если у меня есть выбор, то первым делом я выберу голень, потому что она намного ароматнее белого мяса, а также полезна для употребления. Рад, что они дешевые !!

Куриные голени обычно немного меньше бедер, поэтому обычно готовится на несколько минут меньше .Однако бывали случаи, когда голени, которые я покупаю, действительно большие, и они занимают больше времени, чем некоторые бедра.

Если голень и бедро все еще соединены вместе, то да, часть голени может быть приготовлена ​​раньше бедра, но только на несколько минут, и этого недостаточно, чтобы беспокоиться.

Когда я готовлю куриные голени в духовке, я считаю, что 2 штуки на человека , но если у меня большие едоки, я планирую дополнительно, а если есть маленькие дети, я рисую только по 1 штуке.

Подготовка вперед: Приправьте куриные голени на несколько часов вперед или даже за день до , а затем, когда вы будете готовы их испечь, это займет у вас всего несколько минут. Пока они запекаются, можно бросить овощ в духовку или обжарить на плите.

Вы также можете приготовить красивый салат, пока готовятся куриные голени в духовке, что позволит вам быстро перекусить в будние дни после работы в течение всего дня.

Хранение остатков: Остатки куриных окорочков можно хранить в холодильнике до 5 дней при хранении в герметичном пластиковом контейнере.

В микроволновой печи — Это самый быстрый способ разогреть запеченные куриные голени. Положите их на тарелку и накройте бумажным полотенцем. Чтобы получить горячие куриные окорочка, нужно всего 1-2 минуты !!

В духовке — На следующий день оставшиеся куриные окорочка не будут такими хрустящими, как при первом приготовлении, но они будут такими же вкусными.Вы можете положить их на противень или форму для запекания и накрыть фольгой, чтобы они не засыхали. Выпекайте их 15 минут при 350 градусах.

Вы также можете разогреть ранее испеченные голени под жарочным шкафом . Не кладите голени слишком близко к жаровне, иначе они пригорят снаружи и останутся холодными внутри. Если вы будете жарить их медленно, они нагреются изнутри и снова станут хрустящими снаружи.

Замораживание — отличный способ сохранить ваши куриные ножки свежими, если вы правильно их обернули.Напишите дату на упаковке, чтобы ее можно было использовать до того, как она испортится.

Замораживание сырых куриных голеней: Оберните сырого цыпленка бумагой для замораживания и затем дважды защитите его, поместив в пакет для замораживания Ziploc. Он будет оставаться свежим минимум 6 месяцев или даже дольше.

Замораживание вареных куриных ножек: Остатки куриных ножек также можно хранить в морозильной камере, если вы правильно их обернули, чтобы не проникал воздух. Оберните их в морозильную бумагу, а затем удвойте защиту, поместив их в пакет Ziploc.

Или вы также можете положить их в герметичный пластиковый контейнер, а затем в пакет Ziploc. Они будут оставаться свежими в течение 3 месяцев.

Этот рецепт запеченных куриных ножек хорош тем, что если вы сделаете больше курицы в первую ночь, у вас останутся остатки на вторую ночь. Я люблю остатки, потому что это все равно, что сделать работу один раз, а потом пожинать плоды, что полезно для таких занятых людей, как вы.

• Куриный салат: Измельчите оставшуюся запеченную курицу и добавьте немного майонеза, лука, сельдерея и т. Д.
• Салат Цезарь: Положите оставшуюся запеченную курицу прямо поверх зеленого салата, добавьте кусочки бекона, бритый пармезан. сыр и соус цезарь.
• Куриный суп: Это самый любимый зимой зимой. Добавьте немного овощей и куриного бульона и получите отличный низкоуглеводный и легкий ужин.
• Мексиканские блюда: Из оставшихся запеченных голеней легко приготовить некоторые мексиканские блюда, такие как тако, энчиладас, фахитас..так далее.

Цыпленок считается нежирным мясом. Всем известно, что курица с белым мясом самая нежирная, но не стоит недооценивать темное мясо голеней и бедер. Они оба по-прежнему худощавы и являются отличным выбором, когда вы сидите на диете.

Запекать куриные окорочка в духовке — это здоровый способ их приготовления. Они являются хорошим источником незаменимых аминокислот, а также нескольких важных витаминов и минералов.

Они являются хорошим выбором для низкоуглеводной диеты, а также для Whole30 и Paleo, если вы используете оливковое масло вместо сливочного.

Запеченная куриная ножка содержит около 225-250 калорий, включая более 20 граммов белка , в зависимости от их размера.

Голени и бедра схожи по питанию, так как вместе они образуют всю куриную ножку.

Противень — Для запекания куриных голеней.

Фольга или пергаментная бумага — Для легкой очистки сковороды. Решетка — Для поднятия курицы над сковородой, чтобы воздух мог циркулировать под ней, что способствует получению хрустящей корочки.

Решётка — Для того, чтобы поднять курицу над кастрюлей, чтобы воздух мог циркулировать под ней, что способствует получению хрустящей корочки.

Если вы ищете другие идеи для ужина, ознакомьтесь с некоторыми из наших других вкусных рецептов курицы.

Все они просты в изготовлении, и ваши друзья и семья будут в восторге от них!

Описание

Запеченные куриные ножки настолько просты в приготовлении, что и есть вкусные. В этом рецепте куриных ножек можно использовать так много разных специй и вкусов, а также множество гарниров, которые можно есть с ними.Их дешево купить, и если ваша семья такая же, как наша, мы все ссоримся из-за темного мяса. Эта рецепт куриных голеней понравится вашей семье, и она будет одним из ваших любимых здоровых блюд на долгие годы.

• 8 куриных голеней (прибл. 3 ½ фунта)
• ½ чайной ложки соли
• ½ ч.л. перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 ч.л. паприки
• 2 столовые ложки оливкового масла

Подготовить курицу:

1. Выложите курицу на тарелку или противень.
2. Теперь возьмите несколько бумажных полотенец и похлопайте куриные ножки, пока они полностью не высохнут.

Приправа для куриных окорочков:

1. Смешайте специи вместе. Возьмите небольшую миску и ложку, затем добавьте все специи и тщательно перемешайте. Таким образом, голени будут покрыты равномерно.
2. Натрите куриные ножки оливковым маслом или топленым маслом, если хотите.
3. Возьмите специи и выложите их ложкой на голени со всех сторон, пока они полностью не покроются.

Выпечка:

1. Разогрейте духовку до 400-425 градусов.
2. Выстелите противень куском фольги или пергаментной бумаги, чтобы упростить очистку, так как масло и жир с запеченных куриных голеней будут стекать во время процесса выпечки.
3. Затем поместите решетку примерно того же размера, что и лоток, поверх бумаги.
4. Разложите подготовленные кусочки курицы по одному на решетке, располагая их так, чтобы они не касались друг друга, потому что вам нужно, чтобы воздух полностью циркулировал вокруг них, чтобы они стали хрустящими.
5. Поместите их в середину духовки, чтобы обеспечить более равномерную циркуляцию воздуха вокруг противня и помочь кусочкам курицы поджариться.
6. Выпекайте около 25 минут. Единственный верный способ узнать, как долго запекать куриные голени, — это использовать термометр. Убедитесь, что куриные окорочка достигают 165 градусов.
7. Когда куриные голени в духовке запекаются, дайте им постоять 5 минут.
8. Снимите хрустящие запеченные куриные ножки с решетки и подавайте их на блюде или тарелке.

Банкноты

Самое лучшее в запеченных куриных окорочках — это хрустящая кожица. Обязательно высушите курицу, прежде чем приправлять ее.

Если вы хотите заранее приготовить курицу, вы можете смазать и приправить голени как минимум за 30 минут или даже на ночь, если захотите.

Обязательно выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой для облегчения очистки.

Подложите решетку под курицу, чтобы воздух циркулировал под ней и кожа стала хрустящей.

Если куриные ножки недостаточно хрустящие, жарьте их 3-5 минут, но будьте осторожны, чтобы не поджечь.

Хранение: Остатки куриных окорочков можно хранить в холодильнике до 5 дней в герметичном пластиковом контейнере.

Разогрев: разогреть в микроволновой печи 1-2 минуты или в духовке 15 минут при 350 градусах.

Замораживание: Вы можете заморозить сырого цыпленка в бумаге для замораживания и в пакете Ziploc как минимум на 6 месяцев дольше. Остатки приготовленных куриных окорочков можно хранить в морозильной камере около 3 месяцев.

• Категория: Основные блюда
• Метод: Выпечка
• Кухня: Американская

Ключевые слова: запеченные куриные ножки, палочки, куриные ножки, запеченные куриные ножки, рецепт куриных ножек, куриные ножки, рецепт куриных ножек, запеченные ножки, куриные ножки в духовке, запекание куриных ножек, рецепты запеченных куриных ножек, палочки в духовке, Куриные ножки в духовке, Запекание куриных голеней, Жареные куриные ножки, Хрустящие куриные ножки, Жареные куриные ножки в духовке, Здоровый ужин, Здоровая куриная еда

Легкие запеченные куриные голени — Recipe Girl

Вот рецепт Easy Baked Chicken Drumsticks , который понравится всем (даже вашим детям).

Мне повезло, что моя мама сейчас живет примерно в 30 минутах от меня. Я вижу ее довольно часто, и она время от времени приезжает и ночует у меня дома. Однажды она приготовила нам обед. Она взбила эти легкие запеченные куриные голени в пустом виде. Простые крошки с солью и перцем, быстрое обмакивание в сливочном масле, булочка в крошках и они отправились в духовку. Они вышли такими хрустящими, маслянистыми и идеальными.

Какие крошки лучше всего использовать для запеченных куриных голеней?

Я люблю использовать крошки из кукурузных хлопьев.Вы можете либо разбить их самостоятельно (если у вас есть коробка кукурузных хлопьев), либо, если вы думаете, что собираетесь использовать их много, вы можете купить коробку крошек из кукурузных хлопьев! Коробка с крошками будет находиться на вашем рынке рядом с другими подобными приправами. Если хотите, можете использовать крендель в крошке. Опять же, просто поместите их в пакет с застежкой-молнией и разбейте их до чертиков, пока они не превратятся в крошки. Оба эти варианта позволят вам при необходимости приготовить запеченные куриные голени без глютена.

Еще одна замечательная особенность покупки куриных голеней на ужин заключается в том, что они обычно очень недорогие по сравнению с другими кусками курицы.И все любят закуски вроде куриных голеней (особенно дети!)

Оставлять кожу или снимать?

Это полностью ваш выбор! Не снимайте кожицу, если вам нравится ее есть. Снимите кожицу, прежде чем обмакивать и обваливать ее в крошках, если вы хотите сделать курицу немного светлее (куриная кожа отчасти способствует полноте).

Иногда самый простой рецепт оказывается лучшим обедом. Нам это очень нравится.

Вот еще несколько рецептов куриных голеней, которые могут вам понравиться:

Легкие запеченные куриные голени

Супер легкий рецепт ужина, который тоже недорого приготовить…

Подробности рецепта

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 50 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченные куриные голени, куриные голени, легко запеченные куриные голени

Порции: 4 порции (8 голеней)

калорий: 440 ккал

Ингредиенты

• 2 стакана мелкой крошки из кукурузных хлопьев (можно также использовать крендель)
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла
• 8 куриных голеней (снята кожа)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 градусов.Выстелите противень фольгой и сбрызните антипригарным спреем (или просто опрыскайте противень напрямую).

• В средней миске взбейте крошки, соль и перец.

• В отдельной посуде растопите масло.

• Обвалять голени в масле и обвалять в крошке. Выложить на подготовленный противень.

• Выпекать 50 минут или до тех пор, пока курица не станет золотистой.

Nutrition

Порция: 1 г, калории: 440 ккал, углеводы: 38 г, белки: 15 г, жиры: 26 г, насыщенные жиры: 16 г, холестерин: 118 мг, натрий: 1180 мг, калий: 219 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамины A: 752IU, кальций: 13 мг, железо: 1 мг

Вы сделали этот рецепт?

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Подписаться

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты ужинов, десертов, завтраков и многого другого прямо на ваш почтовый ящик!

Куриные ножки, запеченные в простой духовке.

Эти куриные окорочка, запеченные в духовке, такие вкусные, и их так легко приготовить! Всего за несколько минут приготовления вы получите ароматные куриные ножки, которые ваша семья сожрёт.

Сейчас праздничный сезон, и вы, вероятно, слишком растерялись.Или это только у меня?

Впрочем, так оно и есть. Несмотря на то, что я стараюсь быть очень осознанным в отношении того, что я планирую на рождественский сезон, все равно становится немного беспокойно.

И если я не буду думать наперед, мы закончим тем, что съедим слишком много обедов от Chipotle. Или замороженные пиццы без глютена.

Вот почему сегодня я делюсь с вами этими легкими жареными куриными ножками.

На приготовление этого рецепта уходит всего несколько минут. Эти куриные окорочка не нужно сначала обжаривать на сковороде, а потом запекать.Просто поместите ингредиенты в пакет с застежкой-молнией и запекайте на двух противнях.

Эти жареные в духовке куриные окорочка такие ароматные. И кожица становится золотисто-коричневой и немного хрустящей — так вкусно.

Вы можете сделать весь обед простым — просто подавайте его с печеным картофелем и зеленым салатом или даже с некоторыми нарезанными свежими овощами.

Конечно, если у вас много времени, они также восхитительны с картофельным пюре без молочных продуктов и подливкой без глютена.

Вот такие жареные в духовке куриные окорочка:

• нежно-сочно
• хорошо приправленный
• без глютена и без молочных продуктов

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Куриные ножки, запеченные в простой духовке.

Эти жареные в духовке куриные окорочка получаются нежными и сочными, на приготовление у них уходит всего несколько минут!

Состав

• 1/3 чашка веганский масляный намаз растопленное, либо оливковое масло, либо обычное сливочное масло
• 1 чайная ложка чесночная соль
• 1/3 чайная ложка перец
• 1/2 чайная ложка луковый порошок
• 18 куриные ножки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Выровняйте два листа для печенья с краями пергаментной бумагой.

2. Поместите все ингредиенты в большой пакет на молнии и закройте его. Сдавите пакет руками, чтобы куриные ножки были полностью покрыты сливочным маслом и специями.

3. Поместите покрытые глазурью куриные окорочка на два пергаментных листа для печенья.

4. Выпекать при 400 градусах около 45 минут или до тех пор, пока куриные ножки не достигнут внутренней температуры 165 градусов при измерении термометром для мяса.По истечении половины времени выпекания куриные окорочка переверните, чтобы обе стороны стали золотисто-коричневыми.

Пищевая ценность

Куриные ножки, запеченные в простой духовке.

Сумма на порцию

калорий 435 Калорий в составе жира 261

% дневная стоимость *

Жиры 29 г 45%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 208 мг 69%

Натрий 705 мг 31%

Калий 145 9506 мг Белок 39 г 78%

Витамин A 585IU 12%

Кальций 23 мг 2%

Железо 1.4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как узнать, что куриные окорочка, запеченные в духовке, готовы?

Внутренняя температура должна быть 165 градусов при измерении термометром для мяса. Подробнее читайте в этом посте.

Несмотря на очень напряженный курортный сезон, я надеюсь, что у вас будет возможность сесть за стол, чтобы пообедать с семьей и друзьями. Делайте меню простым, и, надеюсь, у вас не будет слишком много стресса.

Сладкие и липкие куриные голени — комфорт приготовления

До этого рецепта я с трудом заставлял свой драндулет из квартирной печи производить идеально хрустящий и влажный кусок курицы. Это рабочая лошадка с ужасно неточными температурами, поэтому до 450 градусов довожу редко. Однако я был полон решимости сделать так, чтобы этот рецепт работал без гриля, не сжигая мой многоквартирный дом и с большой легкостью.

Сначала я замариновал курицу в смеси бальзамического уксуса, меда, коричневого сахара, соевого соуса и измельченного чеснока, что дало хороший баланс сладости и солености. Затем они перешли на охлаждающую решетку, которая оказалась поверх противня, выстланного алюминиевой фольгой для облегчения очистки.

Оставшийся маринад затем варили в небольшой кастрюле, намазывали на голени и запекали еще 10 минут при 450 °, пока курица не была полностью приготовлена.

Хотя я не могу сказать, что этим летом буду разжигать свою духовку до таких жарких температур, я буду много экспериментировать с нашим грилем! Надеюсь, тогда я смогу придумать рецепт, не менее вкусный, чем эти вкусные и нежные куриные голени.

Запеченные куриные голени Sweet ‘n Sticky

Порций 12 куриных голеней

Ингредиенты

• 1/2 стакана бальзамического уксуса
• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 12 куриных голеней
• 2 ст.семена кунжута
• 1/4 стакана нарезанной свежей плоской петрушки

Инструкции

• Смешайте бальзамический уксус, мед, коричневый сахар, соевый соус и зубчики чеснока в большом закрывающемся пакете. Положите курицу в пакет и закройте. Мариновать в холодильнике 2 часа.

• Разогрейте духовку до 450 градусов. Выстелите противень с бортиком алюминиевой фольгой. Сверху установите охлаждающую стойку. Выньте курицу из пакета, оставив маринад, и разложите голени на решетке для охлаждения.Выпекайте около 30 минут, пока кожица не станет карамелизированной и не потемнеет.

• Тем временем поместите оставшийся маринад в небольшую кастрюлю без крышки. Доведите маринад до кипения, затем уменьшите огонь до кипения и варите на медленном огне до загустения около 15 минут. С помощью кондитерской кисти смажьте курицу приготовленным маринадом. Вернитесь в духовку еще на 10 минут.

• Положите курицу на сервировочное блюдо и посыпьте семенами кунжута и нарезанной петрушкой.