Как крабовые палочки развернуть: Фаршированные крабовые палочки — пошаговый рецепт с фото.

Показываю как развернуть крабовые палочки, чтобы положить в них начинку | КАТИНЫ РЕЦЕПТЫ

Привет, друзья!

Для меня такой рецепт крабовых палочек стал открытием.

Оказывается внутрь крабовых палочек можно положить любую начинку. И получается не хуже, чем рулеты в лаваше.

(Видеорецепт фаршированных палочек в конце статьи)

крабовые палочки с начинкой

крабовые палочки с начинкой

Как развернуть крабовые палочки?

1. Если я беру замороженные крабовые палочки, то сначала я их размораживаю при комнатной температуре.

2. Потом опускаю в горячую воду и даю им полежать там минутки 3.

3. После кипятка они легко разворачиваются.

4. Но в ними всё равно нужно работать аккуратно..

разворачиваю крабовые палочки

разворачиваю крабовые палочки

Теперь покажу как их нафаршировать.

1. Для начинки я взяла белки, сыр, чеснок, зелень и майонез — вполне стандартный квартет.

👉Желтки мне пригодятся для украшения.

делаю начинку

делаю начинку

2.На одну крабовую палочку я кладу 1 чайную ложку начинки. Распределяю её, но немного места с краю оставляю.

Осталось завернуть.

А вот палочка уже и с начинкой

А вот палочка уже и с начинкой

3. Теперь режу палочки пополам.

4. Капаю немного майонеза и приклеиваю сверху желтки.

оформляю подачу закуски

оформляю подачу закуски

5. Так же сверху можно положить натёртый сыр и мелко рубленную зелень.

6. Я ставлю палочки вертикально. По-моему получается очень красиво.

Готовая закуска

Готовая закуска

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт
• Сыр — 130 гр (100 — в массу, 30 — на украшение)
• Зелень — 1 пучок (часть в закусочную массу, часть на украшение)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез — по вкусу
• Крабовые палочки — 1 упаковках

Видеорецепт можно посмотреть тут:

Чтобы сохранить рецепт — ставьте лайк.

Тогда он появится в папке «Понравившиеся» у вас на странице.

Как развернуть крабовые палочки чтобы не ломались. Закуска из крабовых палочек: пошаговый рецепт с фото

Крабовые палочки в наше время стали весьма популярным ингредиентом в составе блюд и закусок на наших праздничных столах. Их можно употреблять в пищу как отдельный продукт, либо приготовить какое-то блюдо, рецептов содержащих их в своем составе существует предостаточно. Мне же давно хотелось приготовить праздничную закуску фаршированные крабовые палочки, рецепт подходящий имеется, сегодня и займемся.

Приготовим крабовые палочки с начинкой из творога, к творогу я решила добавить семгу, что не обязательно. Можно просто фаршировать их подсоленным творогом, с добавлением сметаны и зелени — будет вкусно и экономно, вариант с семгой, конечно, подороже. Мне вариант этого блюда со сметаной показался нежным, но немного пресноватым, можно вместо сметаны использовать майонез.

Что касается выбора палочек для закуски, старайтесь брать те, в составе которых присутствует большее количество сурими — это рыбная смесь, используемая для производства продукта. Соответственно, чем более высокое содержание сурими, тем они должны быть качественнее.

Конечно, обратите внимание, как они сделаны — должно быть видно, что палочки не спрессованы, а скручены рулетиком иначе, как мы будем их фаршировать? Многие советуют брать охлажденный вариант, но я беру всегда замороженные и размораживаю их в кипятке — они прекрасно раскручиваются, не ломаются и вообще становятся более эластичными, удобными в обработке.

Вообще эта праздничная закуска мне нравится быстротой приготовления, простотой, дешевизной ингредиентов, привлекательным праздничным внешним видом и конечно, вкусом. Теперь готовить буду часто и испробую другие начинки для фарширования, коих может быть очень много, подключайте фантазию и готовьте разные варианты. Приступим…

Ингредиенты

• палочки замороженные, у меня Vici (500 г)
• творог 5% (100-400 г), количество зависит от наличия семги
• семга слабосоленая (300 г) — по желанию
• сметана или майонез (3 ст/л)
• зелень
• соль — по вкусу

Как приготовить фаршированные крабовые палочки

Подготовка

1. Для начала давайте определимся как мы будет фаршировать — с семгой или без. Если с семгой — тогда творога потребуется 100-150 г, если без, берем 400 г. Палочки очистим от оберток, положим в кастрюльку и зальем кипятком. После того, как они постоят минут 5-10, сливаем воду и выкладываем на бумажное или просто чистое полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

Готовим начинку из творога и семги

2. Займемся начинкой для фарширования закуски — выкладываем творог, добавляем к нему майонез или сметану, подсаливаем и взбиваем миксером для однородности. Режем мелко рыбу, кладем в творог, перемешиваем. Нарезаем мелко зелень, отправляем к творогу и семге, снова все перемешиваем как следует. Начинка из творога и семги готова!

Фаршируем

3. Разворачиваем палочку, кладем на ее внутреннюю сторону (без красного цвета сверху) чайную ложку с горкой начинки из творога и семги, равномерно распределяем до середины и начинаем сворачивать. Сворачивайте довольно туго, но аккуратно, чтобы не порвать и складывайте готовую фаршированную праздничную закуску на тарелку, либо на доску.

Главное достоинство фаршированных крабовых палочек – простота и скорость приготовления. Среди закусок на праздничном столе начиненные палочки сурими смотрятся уместно и невероятно выигрышно. Вдобавок, вы сможете заявить о своем кулинарном мастерстве, предложив гостям великое разнообразие начинок.

Никакого отношения к крабам, любимые народом палочки не имеют. Их делают из перемолотого мяса рыб белых сортов – сурими. Палочки легко разворачиваются, и благодаря данной особенности становятся у кулинаров объектом фаршировки, превращаясь в интересные рулетики. Закуски при этом получаются – пальчики оближешь!

Фаршированные крабовые палочки – секреты приготовления

Технология приготовления закуски из фаршированных крабовых палочек невероятно проста. Разверните палочки, заложите подготовленный фарш и заверните. Основная загвоздка возникает, когда начинаешь разворачивать палочку. С охлажденным продуктом проблем обычно не бывает. С замороженными необходимо работать крайне аккуратно.

• Разморозьте крабовую палочку.
• Возьмите в руку и чуток придавите с боков – слои отойдут друг от друга.
• Потяните за край и разверните.
• Бывалые хозяйки знают, как справится с палочками, если они не желают разворачиваться. Они кладут рулетики в кипяток на 30 секунд. Правда, лучше избежать столь экстремального способа, поскольку остынув, палочки станут довольно жесткими, потеряв влагу.
• Довольно просто выкладывать начинку, используя маленькую ложечку. Когда станете скатывать в рулет, немного приминайте начинку пальцами.

Чем фаршировать

Что можно завернуть в крабовые палочки? Здесь полный простор для фантазии и воплощение её в блюде. Начинить крабовые палочки можно сыром – плавленым, сливочным, творожным. Сурими отлично сочетается с яйцами, свежим огурцом, рисом, грибами.

Любят добавление печени трески, шпротов, креветок. Встречаются рецепты и вовсе экзотические. К примеру, в состав начинки включают ананасы, изюм, орехи и яблоки. Приветствуется любая зелень, сметана, творог, майонез.

Крабовые палочки, фаршированные творогом

Традиционно и быстро сурими фаршируют молочными продуктами – творогом со сметаной. Добавьте укроп, и закуска предстанет во всем великолепии.

Подготовьте:

• Палочки – 500 гр.
• Творог, желательно фермерский, не экономьте на жирности – 300 гр.
• Сметана, хорошей жирности – 200 мл.
• Укроп – пучок.
• По вкусу можно посолить.

Приготовление:

1. 1. Охлажденные палочки размотайте, как я объясняла выше.
2. 2. Соедините творог со сметаной, добавьте мелко порубленный укроп, чуток присолите. И добросовестно размешайте.
3. 3. Выкладывать начинку начните с края, сразу немного приминая пальчиками. Приминайте обязательно, иначе начинка не «приклеится» к основе. И разрезанные заготовки станут разваливаться.
4. 4. Готовые палочки красиво выложите на блюдо, на подобранных фото вы сможете увидеть примеры оформления.

P.S. по предыдущему рецепту можно приготовить фаршированную закуску в духовке.

Фаршированные палочки — рецепт приготовления в духовке

Понадобятся те же ингредиенты, но придется добавить 200 гр. готового слоеного теста.

• Сделайте заготовки, заверните в тесто, смажьте верх взбитым желтком для красоты.
• Запеките при 180 о С, время приготовления – 15 минут.

Крабовые палочки, нафаршированные яйцом и плавленым сыром

Беспроигрышный вариант начинки для фаршировки – сыр в сочетании с яйцом. Сыр позволит не только сделать закуску пикантной, но и поможет оригинально украсить блюдо на праздничный стол – фото ниже тому пример.

Необходимо:

• Палочки – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – пара зубчиков.
• Плавленый сыр – 2 шт.
• Майонез и различные специи, листья салата, иная зелень.

Пошаговое приготовление фаршированных палочек:

1. Разверните крабовые заготовки, разложите ровно на доске.
2. Сделайте фарш: сварите яйца, мелко покрошите.
3. Измельчите в кашицу зубки чеснока, задействовав пресс.
4. Сырки сначала положите ненадолго в морозилку, когда они замерзнут, натрите их мелко.
5. Соедините перечисленные компоненты, добавьте соус, приправы, посолите.
6. Красиво разложите на тарелочках салатные листья, сложите палочки украсьте зеленушкой.

Крабовые палочки в кляре с плавленым сыром

Закуска из палочек в кляре – полноценное блюдо, достойное для подачи в праздники. Хрустящая оболочка придаст фаршированным рулетам особый шик, а простая начинка сделает процесс приготовления быстрым и легким. Подумайте над соусом, с которым хочется подать крабовую закуску. Отлично подойдет острый, к примеру, для Барбекю, Табаско.

Понадобится:

• Палочки – 350 гр.
• Лимонный сок – маленькая ложечка.
• Яйцо.
• Майонез – 1.5 большие ложки.
• Плавленый сырок.
• Чеснок – 2 зубка.
• Мука – 3 большие ложки.
• Семена кунжута, укроп, приправы.
• Молоко – 100 мл.

Как сделать фаршированные палочки:

1. Кляр: вбейте в молоко яйцо и насыпьте муку, тщательно взбейте, добавьте желаемые приправы, которые любите в кляре.
2. Потрите в крошку сырок, соедините с порубленным укропом и кашицей чеснока. Добавьте майонез и размешайте – начинка готова.
3. Раскрутите палочки, сбрызните соком лимона, и в каждую заготовку выложите массу для фаршировки.
4. Закрутите, разрежьте пополам. Обмакните часть в кляр, посыпьте кунжутом. Жарьте до аппетитной корочки.

Жареные палочки с начинкой из сыра

Получите двойное удовольствие, нафаршировав крабовые палочки и обжарив их. Закуска к любому гарниру и даже к пиву вам обеспечена.

• Палочки – 12 шт.
• Сыр – 400 гр.
• Мука – 100 гр.
• Зубчики чеснока – 4 шт.
• Майонез.
• Яйца – 3 шт.
• Соевый соус – 20 мл.

1. В тертый сыр добавьте кашицу чеснока и майонез. Размешайте, и добавьте в массу для вкуса специи. Попробуйте на соль и досолите по необходимости.
2. Раскрутите палочки и нафаршируйте сыром.
3. Делаем остренький кляр: вбейте яйца в муку, тщательно вымешайте, и добавьте соевый соус. Вновь взбейте – кляр готов.
4. Чтобы рулеты не прилипали, и не теряли форму, масло разогревайте до каления.
5. Обмакните изделия в кляр и выложите жариться на сковородку. Желательно после жарки, убрать излишки жира, положив ненадолго палочки на салфетку.

Салат Монастырская изба из палочек с начинкой

На основе любого из предложенных рецептов из фаршированных крабовых палочек можно сделать праздничный салат Монастырская изба. Но обычно используют начинку с сыром, плавленым или твёрдым.

Ингредиенты:

• Палочки – 10 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез или сметана – ложка.
• Зубчики чеснока – парочка.
• Укроп, петрушка, соль.

Приготовление:

1. Последовательность приготовления не отличается от процесса, описанного в остальных рецептах. Нафаршируйте заготовки, сделав сырную массу.
2. Из готовых палочек выстройте избушку в виде треугольника. Для связки промазывайте слои майонезом, а верх украсьте сырной или яичной крошкой, как на фото.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески

Печень трески любят все, но готовят из нее в основном салаты. Попробуйте сделать начинку из полезного продукта, получите еще один вариант фаршированных палочек.

• Палочки – большая упаковка.
• Печень – пол банки.
• Яйца – 2 шт.
• Орехи, грецкие – горсть.
• Зелень, майонез.

Как фаршировать крабовые палочки:

1. Пока яйца варятся вкрутую, раздробите орехи. Величина крошки зависит от вашего желания, я крошу помельче.
2. Покрошите яйца и смешайте с крошкой орехов.
3. Из баночки с печенью слейте масло, кусочки порубите или разомните вилочкой. Отправьте к яичной массе. Туда же порубленную помельче зелень и майонез. Хорошенько перемешайте.
4. Разверните крабовые полоски, нафаршируйте и аккуратно заверните, приминая начинку.

Крабовые палочки, фаршированные грибами

Подайте с чесночным соусом или предложите сметану, родные и гости оценят закуску из нафаршированных грибами палочек из сурими. Изюминку блюду придают нежные креветки и обжаренные шампиньоны. Для праздничного угощения палочки можно разрезать на небольшие кусочки, и воткнуть палочку для удобства – получатся симпатичные канапе.

Возьмите:

• Палочки – 12 шт.
• Креветки – 100 гр.
• Луковица.
• Яйца – пара шт.
• Грибы – 150 гр.
• Сыр – 150 гр.

Как сделать:

1. Сварите яйца. Белки натрите мелко, аналогично поступите с желтками, но сложите отдельно.
2. Мелко порубите луковицу, нарежьте пластинами шампиньоны. Сложите на сковородку в масло сначала лук, обжарьте, следом отправьте грибы и вместе пожарьте до готовности. Остудите и измельчите блендером.
3. Мелко потрите твёрдый сыр.
4. Почистите и сварите креветки. Нарежьте мелко.
5. Смешайте белки с грибами, сыром и креветками. Добавьте майонез, разотрите массу.
6. Разверните палочки и нафаршируйте, уложив массу на край и аккуратно завернув.
7. Чуточку смажьте поверхность фаршированных крабовых заготовок майонезом и украсьте желтком.

Начинки для фаршировки

Все начинки перечислить довольно сложно, познакомьтесь с другими вариациями, возможно, выберите для себя рецепты:

• Сыр + яйцо + чеснок.
• Рис + яйцо + свежий огурчик + майонез.
• Рис + шпроты + яйцо + зеленый лук.

Секреты вкусного приготовления палочек

• У огурцов непременно снимите кожицу.
• Если используете консервированную рыбу в масле, не сливайте его, разомните вилкой содержимое и перемешайте.
• Посмотрите на состав палочек, увидите включение сурими – покупайте. Иногда данный определяющий ингредиент заменяют соей с крахмалом.
• Старайтесь покупать не замороженный, а охлажденный продукт, палочки удобнее разворачивать, не повредив.
• Нафаршированные палочки используют как закуску-рулетики, обжаривают и запекают в духовке, завернув в тесто.

Выбираем палочки:

1. Будьте внимательны при выборе продукта. Яркий цвет, упругая структура, приятный запах – показатель качественных палочек.
2. Обязательно посмотрите на температуру хранения палочек в магазинном холодильнике. Минус 17 и ниже – критическая, крабовый продукт становится перемороженным и о хорошем вкус остается лишь мечтать.
3. Лед и снег в упаковке – сигнал о неоднократном размораживании и последующем замораживании.

Финальную точку поставит видео-рецепт фаршированных крабовых палочек. Пусть вам всегда будет вкусно!

Класть мясо сурими (крабовые палочки) можно не только в салаты. Из этого вида морепродуктов получается отличная красивая закуска – фаршированные рулетики. Такое угощение будет уместно смотреться не только на семейной кухне, но и в качестве центральной закуски на праздничном столе.

Как приготовить фаршированные крабовые палочки

Для начала необходимо выбрать правильные и качественные крабовые палочки:

• При покупке обязательно обратите внимание на состав продукта. Если в нем указан ингредиент сурими, покупайте. Если же такого компонента нет, значит они были сделаны из сои с крахмалом и для употребления в пищу нежелательны.
• Покупать лучше охлажденные, а не замороженные крабовые палочки. Их удобнее развернуть, не повредив внешний слой.

Как приготовить фаршированные крабовые палочки, решать только вам. Это может быть сырая закуска с пикантной начинкой или же обжаренные на сковороде в кляре морепродукты. Для жарки стоит брать рафинированное масло без запаха – так ваши заготовки не пригорят и не впитают лишние запахи. Иногда блюдо запекают в духовке, при этом нафаршированные лакомства, как правило, заворачивают в слоеное тесто и смазывают желтком.

Начинка­

Чем начинить крабовые палочки – это тоже будет зависеть от вашего вкуса и фантазии. Классическим фаршем считается тертый сыр с чесноком и майонезом, но вы можете попробовать немного поэкспериментировать и положить внутрь рулета немного орехов, изюма или тертое яблоко. Другие варианты начинки для крабовых палочек таковы:

• яйцо, зелень, плавленый сыр, майонез;
• зелень, творог, сметана;
• креветки, яйцо, сыр;
• паштет, рис;
• тонкие слайсы горбуши, мягкий сливочный сыр;
• рис яйцо, огурец, сметанный соус;
• печень трески или минтая, орехи, яйцо и сметана.

Как развернуть крабовые палочки

Сама технология создания закуски очень простая. Главная загвоздка у начинающих кулинаров может быть с тем, как развернуть крабовые палочки, не повредив поверхность. Если купить охлажденные морепродукты, то трудностей с этим возникнуть не должно. Большую проблему создают замороженные ингредиенты, а решить ее помогут небольшие хитрости:

• Сперва морепродукты нужно разморозить. Для этого достаньте их из морозильника как минимум за час до готовки. Затем возьмите одну штуку в руку и слегка придавите бока, чтобы слои отошли друг от друга. После этого найдите последний сгиб и легонько потяните в сторону, разворачивая рулет.
• Если даже после всех этих манипуляций они никак не хотят развернуться, нагрейте на плите немного воды. Окуните морепродукты в кипяток ровно на 30 секунд, так они станут гораздо мягче и податливее.
• Если внешний слой никак не удается найти, подержите палочку над кипящей водой. Край ошпарится и будет четко видно где сделать надрез.

Рецепты фаршированных крабовых палочек

Главным достоинством закуски является ее простота создания. Вряд ли приготовление шедевра займет у вас больше получаса. К тому же, разнообразие вариантов фаршировок так велико, что многие хозяйки не устают открывать для себя новые оригинальные рецепты фаршированных крабовых палочек. Попробуйте и вы сделать эту аппетитную закуску к какому-нибудь празднику и порадуйте своей кулинарной фантазией долгожданных гостей.

С сыром и чесноком

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 169 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.

Фаршированные крабовые палочки с сыром и чесноком – это классический вариант легкой закуски. Для пикантности вы можете выбрать колбасный копченый сыр, сливочный Филадельфия или обычный сыр твердых сортов. В этом рецепте используется Пармезан, его необычный вкус топленого молока идеально сочетается с острым чесночным послевкусием. При желании в закуску можно добавить несколько штук орехов кешью.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 12 шт.;
• сыр пармезан – 70 грамм;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез и зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пропустите через пресс чеснок.
2. В пиале смешайте мелкорубленую зелень с майонезом.
3. Туда же добавьте сыр с чесноком, при необходимости всыпьте несколько грамм соли.
4. Намажьте полученной массой развернутый пласт из крабового мяса.
5. Плотно заверните крабовое мясо вместе с фаршем.

С сыром

• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 172 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Разнообразить крабовые палочки с сыром можно несколькими способами: одним понравится вариант с изюмом, другие предпочтут более традиционную подачу – со сметаной и зеленью. В этом рецепте к твердому сыру добавлено отварное яйцо. Оно придает фаршу нежную и однородную структуру. Сыр можно использовать любой, хорошо подойдет российский, чеддер, швейцарский. Любители экзотики могут попробовать добавить несколько грамм сычужного сыра или кисломолочного продукта с плесенью.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. На терке с мелкими отверстиями натрите сыр с вареным яйцом.
2. Смешайте полученную массу со сметаной, выдавите туда чеснок, добавьте немного соли.
3. Перемешайте смесь до однородного состояния.
4. Разверните рыбные заготовки в пласт.
5. Начните накладывать тонким слоем сырный фарш и сверните каждую в рулет.
6. Перед подачей на стол закуску крабовые палочки с начинкой нужно поставить на 7-10 минут в холодильник.

Жареные с сыром

• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 198 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Возможно, вы удивитесь, но рулетики из крабовых палочек можно не просто нафаршировать, но еще и обжарить на сковороде. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к пиву или может послужить дополнением к гарниру из риса или овощей. Важно помнить: чтобы фаршированные рыбные рулеты не прилипали к сковороде и тем самым не потеряли форму, их необходимо обвалять в муке или обмакивать в кляр.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 12 шт.;
• сыр российский несоленый – 400 г;
• майонез – по вкусу;
• рисовая мука – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• чеснок – 4 дольки;
• соевый соус – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Натрите на терке с небольшими отверстиями сыр, туда же добавьте давленый чеснок.
2. Смешайте смесь с майонезом, попробуйте и доведите до вкуса, приправив массу солью с перцем.
3. Для кляра смешайте соевый соус со взбитыми яйцами и мукой.
4. Разверните морепродукты и заполните внутренность начинкой.
5. Окуните рулетики в кляр, а после обжарьте на масле.
6. Готовые жареные крабовые палочки с сыром выложите на бумажную салфетку.

С печенью трески

• Количество порций: 7 персон.
• Калорийность блюда: 165 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески – это не просто вкусно, но еще и полезно. Известно, что субпродукты из этой рыбки – просто кладезь ценных витаминов и питательных веществ. Прежде всего, это жиры Омега-3, положительно влияющие на сердечно-сосудистую систему, витамин А, который необходим для хорошего зрения, и витамин Д, чей недостаток особенно остро ощущается зимой и весной.

Ингредиенты:

• охлажденные палочки – 1 упаковка;
• яйца – 2 шт.;
• печень трески – ½ банки;
• грецкие орехи – ½ ст.;
• зелень – 2 ст. л.;
• майонез – 60 г.

Способ приготовления:

1. Залейте яйца холодной водой, добавьте соль, поставьте вариться.
2. Мелко порубите грецкие орехи. Для усиления вкуса их можно слегка обжарить в духовке.
3. Очистите яйца от скорлупы и мелко покрошите, смешайте полученную массу с орехами.
4. С печени слейте лишнюю жидкость и тщательно разомните вилкой.
5. Добавьте массу к яйцам, туда же положите зелень, майонез. Размешайте.
6. На развернутые полоски крабового мяса выложите начинку тонким слоем.
7. Аккуратно заверните закуску по форме рулета.

В кляре

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 225 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Фаршированные крабовые палочки в кляре – это одновременно сытное, аппетитное и быстрое блюдо, которое будет одинаково вкусным как в холодном, так и в горячем виде. Подавать такое угощение принято с острыми соусами по типу Барбекю или Табаско, но некоторым больше нравится заправить блюдо домашним майонезом или сметаной. Если не выдавливать в начинку чеснок, то такое угощение очень понравится малышам.

Ингредиенты:

• охлажденные палочки – 300 г;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• плавленый сыр – 1 пачка;
• майонез – 1,5 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• свежий укроп – 2 веточки;
• яйцо – 1 шт.;
• пшеничная мука – 100 г;
• молоко – 100 г;
• кунжутные семечки – 100 г.

Способ приготовления:

1. Для кляра смешайте столовой ложкой молоко с яйцом, приправами, мукой.
2. Натрите плавленый сырок на терке, добавьте к нему немного чеснока, зелень с майонезом.
3. Палочки аккуратно разверните, взбрызните лимонным соком и смажьте чесночной смесью.
4. Начиненные крабовые палочки разрежьте на две части.
5. Обмакните каждый кусочек в кляр, а затем сверху посыпьте кунжутом.
6. Обжарьте заготовки на сковороде до аппетитной корочки.

С плавленым сыром

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 203 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Удачное сочетание крабового мяса и нежной курицы никого не оставит равнодушным. Такое угощение придется по вкусу даже ценителям высокой кулинарии. Отварное куриное филе можно руками разделить на волокна, а если вы предпочитаете более однородную текстуру начинки, тогда курятину лучше пропускать через мясорубку. Перед подачей блюдо можно украсить веточками петрушки или выкладывать крабовые палочки, фаршированные плавленым сыром, на листья салата.

Ингредиенты:

• палочки – 12 шт.;
• отварная курятина – 150 г;
• плавленый сыр – 2 пачки;
• яйца – 2 шт.;
• чеснок – 1 долька.

Способ приготовления:

1. Остывшие яйца очистите, мелко порежьте или натрите вместе с сыром.
2. Куриное филе разберите на волокна, смешайте с яично-сырной смесью.
3. Добавьте к полученной массе чеснок и майонез.
4. Аккуратно разверните рулет из морепродуктов, смажьте поверхность смесью из куриного филе, сыра и яиц.
5. Заверните пласт обратно, разрежьте пополам.

С грибами

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 189 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Как вы уже успели понять, в рулет из крабовых палочек можно положить любое сочетание продуктов. Однако особенно сытной закуска получится, если в сырный фарш добавить обжаренные грибы, яйца и нежное мясо креветок. Готовые рулетики можно нарезать небольшими кружочками и подавать на широкой тарелке, как канапе. Удачно к такому блюду подойдут сметанные и чесночные заправки.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 12 шт.;
• шампиньоны – 150 г;
• луковица – 1 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• креветки – 100 г.

Способ приготовления:

1. Яйца почистить, разделить на белки и желтки. Белки протереть через мелкую терку.
2. Мелко нашинкуйте лук, порежьте тонкими пластинками грибы. Обжарьте смесь на сковороде.
3. Натрите сыр на терке с мелкими отверстиями.
4. Отваренные в подсоленной воде с укропом креветки почистите.
5. Измельчите в блендере остывшие грибы с луком.
6. Добавьте к массе сыр, мелко нарезанные креветки, немного майонеза.
7. Тщательно перемешайте фарш. Удобнее вымешивать такое количество ингредиентов ложкой в глубокой миске.
8. Разверните палочки, с помощью ложки распределите по всей поверхности начинку.
9. натрите на терке с мелкими зубчиками желтки.
10. Готовые крабовые палочки, фаршированные грибами смажьте сверху майонезом, украсьте желтками.

В духовке

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 170 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Чтобы долго не ломать голову над тем, чем нафаршировать крабовые палочки и как эффектно подать блюдо, попробуйте следующий рецепт. Его особенность в том, что готовить закуску вы будете не на сковороде, а в духовке. Для начинки возьмите самые простые и доступные продукты: нежирный творог, сметану и немного свежей зелени. Чтобы внешний вид угощения вызывал аппетит, перед тем как отправить противень в духовку, смажьте заготовки взбитым яйцом.

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто – 200 г;
• творог – 100 г;
• сметана – 100 г;
• зелень – 2 веточки.
• палочки – 300 г;
• желток – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Присыпьте стол мукой и раскатайте на нем тесто в пласт толщиной не более 1 см. Нарежьте полосками.
2. Смешайте творог с мелкорубленой зеленью и сметаной.
3. Равномерным слоем нанесите начинку на заготовки.
4. Оберните тестом, поверхность каждого рулета смажьте взбитым желтком.
5. Запекайте фаршированные крабовые палочки в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Видео

Оригинальный вариант холодной закуски — фаршированные крабовые палочки. Они подаются к столу с самыми разными начинками. Очень вкусными получаются такие палочки и в хрустящем кляре.

Ингредиенты: 80 г полутвердого сыра, 7 больших охлажденных крабовых палочек, 2-4 чесночных зубка, 1,5 ст. ложки легкого майонеза, соль.

1. Сыр очень мелко трется и соединяется с раздавленным свежим чесноком. Добавляется чуть подсоленный майонез.
2. Каждая палочка аккуратно раскручивается. Чтобы сделать это было просто, нужно выбирать качественный сочный и мягкий продукт.
3. Получившиеся пласты промазываются сырной пикантной начинкой.
4. Заготовки сворачиваются обратно.

Получившиеся крабовые палочки, фаршированные сыром и чесноком, подаются гостям охлажденными.

Рецепт с печенью трески

Ингредиенты: 9-11 сочных крабовых палочек, 130 г печени трески (консервы), мелкая соль, 2 заранее отваренных яйца, смесь перцев, большой плавленый сырок.

1. Печень трески извлекается из банки и хорошенько разминается вилкой. Чтобы сделать начинку более нежной и мягкой, можно добавить к ней немного масла из той же емкости.
2. К печени отправляются мелко тертые яйца и плавленый сыр. Чтобы последний было удобно измельчать, стоит его предварительно подморозить.
3. Начинка тщательно перемешивается, подсаливается и перчится по вкусу. Некоторые кулинары добавляют в нее еще и легкий майонез или сметану. Но это необязательные ингредиенты.
4. Охлажденные палочки аккуратно разворачиваются и промазываются смесью из предыдущего шага. Далее они сворачиваются обратно и примерно на час отправляются на холод.

Аппетитная закуска в кляре

Ингредиенты: 290 г охлажденных крабовых палочек, 1 мал. ложка сока лимона, плавленый сырок, майонез, свежий укроп, соль, пара зубков чеснока, свежемолотый черный перец, крупное яйцо, 80 г просеянной муки, 90 мл нехолодного молока, щепоть пищевой соды.

1. Для начала нужно заняться кляром. В удобную миску выливается нехолодное молоко. В нем растворяется соль, сода и перец. Далее добавляется чуть взбитое яйцо и просеянная мука. Последняя всыпается небольшими порциями.
2. После тщательного перемешивания в емкости должен оказаться достаточно густой кляр.
3. Для начинки мелко трется плавленый сырок, к нему добавляется майонез, измельченный укроп и раздавленный свежий чеснок. Масса по вкусу солится и перчится.
4. Палочки краба аккуратно разворачиваются, смазываются начинкой и заворачиваются обратно рулетиком. Каждая отдельная заготовка разрезается на 2 части.
5. Кусочки палочек обмакиваются в кляр и обжариваются с двух сторон на разогретом масле. Готовая закуска выкладывается на салфетки, чтобы убрать излишки масла.

Получившиеся крабовые палочки в кляре также подаются гостям охлажденными.

Начиняем крабовые палочки шпротами

Ингредиенты: 160 г шпротов в масле, 16-17 охлажденных крабовых палочек, зубчик чеснока, плавленый сырок, 3 крупных вареных яйца, соль, легкий майонез.

1. Палочки аккуратно разматываются и подготавливаются к фаршированию.
2. Вареные яйца и сырок измельчаются при помощи средней терки. К этим ингредиентам добавляется подсоленный майонез с измельченным чесноком. Начинка хорошо перемешивается.
3. Получившейся сырно-яичной смесью намазываются палочки. Сверху каждой из них укладывается рыбка без масла.

Фаршированные палочки укладываются на плоскую тарелку, покрываются пищевой пленкой и на некоторое время убираются в холодное место.

С грибами

Ингредиенты: 28 мягких сочных крабовых палочек, 2 шт. репчатого лука, 3 крупных вареных яйца, полкило свежих шампиньонов, горсть сухарной крошки, майонез, соль.

1. Лук и грибы произвольно измельчаются. Чем миниатюрнее получатся их кусочки, тем вкуснее будет готовая закуска.
2. Лук с грибами до готовности обжариваются на разогретом масле. Масса солится. Можно по вкусу добавить в нее любые приправы.
3. С луково-грибной массой смешиваются мелко тертые яйца и майонез.
4. Охлажденные палочки аккуратно разворачиваются в ровные пласты и равномерно покрываются начинкой из предыдущего шага.
5. Заготовки обратно сворачиваются рулетиками.
6. Каждая палочка смазывается майонезом, обваливается в сухарной крошке со всех сторон и хорошо обжаривается в масле, оставшемся после приготовления начинки.

Готовую закуску можно подавать как холодной, так и горячей.Палочки наискосок разрезаются пополам, украшаются свежим укропом и подаются к столу.

С плавленым сыром и яйцом

Ингредиенты: 260 г крабовых палочек, небольшой пучок свежего укропа, легкий майонез, крупное вареное яйцо, 90 г плавленого сыра, 2-3 зубка чеснока, соль.

1. Сырок ненадолго убирается в морозилку, после чего натирается на терке со средними или крупными отверстиями.
2. Укроп промывается, просушивается и мелко рубится острым ножом.
3. Чеснок чистится и пропускается через пресс.
4. Вареное яйцо мелко трется.
5. Все подготовленные компоненты будущей начинки соединяются и заправляются подсоленным майонезом.
6. Смесью наполняются развернутые палочки и снова скручиваются аккуратными рулетами.

Шаг 1: Подготовим ингредиенты для начинки.

Репчатый лук очистите от шелухи, затем омойте под холодной проточной водой, затем мелко покрошите. Сложите его в миску и залейте кипятком. Дайте постоять, примерно минут 10 . Это поможет избавить лук от не нужной нам горечи. Затем слейте воду.
Банку с горбушей аккуратно откройте при помощи специального ножа для консервов, не пораньтесь. Выложите ее в миску и разомните вилкой. Жидкость, которая будет в банке с горбушей не выбрасывайте, ее также слейте вместе с рыбой. Это сделает блюдо более сочным и насыщенным вкусом рыбы. Теперь яйца поместите в небольшую кастрюлю, залейте водой и отварите не менее 8 минут , чтобы они получились вкрутую. Затем остудите и очистите от скорлупы. После этого натрите их на самой мелкой терке.

Шаг 2: Готовим начинки.

Для приготовления первой начинки, соедините в миске размятую горбушу, половину от всего количества натертых яиц, измельченный лук. Все посолите и поперчите по своему вкусу, заправьте 2 столовыми ложками майонеза, и тщательно перемешайте до однородной массы.
Для приготовления второй начинки соедините, предварительно отваренный рис, оставшиеся яйца. Затем также посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и хорошенечко перемешайте. Для приготовления третей начинки откройте баночку печени трески, также разомните ее, добавьте тертый на мелкой терке сыр, выдавите зубчик чеснока. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу, тщательно размешайте.

Шаг 3: Укладываем начинку.

Теперь крабовые палочки хорошенько разморозьте при комнатной температуре. Разверните полностью. Выложите тонким слоем начинку по всей поверхности развернутой палочки. Затем аккуратно заверните ее.

Шаг 4: Подаем крабовые палочки фаршированные разными начинками.

Готовые нафаршированные крабовые палочки поместите в холодильник на несколько часов , чтобы они настоялись и пропитались, как положено. Затем выньте их из холода и нарежьте на кусочки среднего размера, красиво уложите на сервировочное блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу в качестве закуски. Приятного Вам аппетита!

Консервированную горбушу можно вполне заменить тунцом или лососем. Выбирайте рыбу в консервах на свой вкус.

В этом рецепте я привела лишь три возможные начинки для фарширования крабовых палочек. На самом деле их гораздо больше. Вы и сами можете придумать любую любимую начинку, главное – очень мелко измельчать ингредиенты и намазывать их не слишком толстым слоем, но и не слишком тонким, чтобы начинка чувствовалась, но не перебивала вкус крабового мяса.

Крабовые палочки «Очаровашки» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Подготовить ингредиенты.

Яйца отварить.
Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
Сыр натереть на мелкой терке.

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

И хорошо перемешать.

Крабовые палочки, при необходимости, разморозить.
Аккуратно развернуть каждую палочку, стараясь не порвать .

Совет

Если крабовые палочки плохо разворачиваются и рвутся, можно опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром, тогда их можно будет легко и аккуратно развернуть.

Выложить на развернутую палочку немного начинки.
И равномерно распределить по всей поверхности, оставляя около 2 см свободными с одного края (чтобы удобнее было сворачивать и фаршированная палочка выглядела аккуратнее).

Аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка оказалась внутри.

 

Таким образом, наполнить начинкой все крабовые палочки.

Совет

Если палочки длинные, их можно разрезать поперек на 2 половинки.

Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертый желток, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтком и украсить зеленью укропа.

Совет

Для того, чтобы сверху желток хорошо прилип к поверхности палочек, слегка смажьте поверхность палочек майонезом.

Блюдо с крабовыми палочками затянуть пищевой пленкой и охладить в холодильнике 2 часа или в течение ночи.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Как развернуть крабовые палочки быстро?

#1

Крабовые палочки (сурими) используются в приготовлении многих блюд, а также являются самостоятельной закуской. Продукт производится из измельченного рыбного филе с добавлением ароматизаторов и вкусовых добавок, которые имитируют крабовое мясо. Поговорим о некоторых способах приготовления блюд из сурими.

#2

Как развернуть крабовые палочки? Технология производства продукта такова, что тонкий слой сурими заворачивается в плотный рулет, который можно «размотать» и начинить. Рекомендуется брать охлажденный продукт, который легко развернуть. Для этого достаточно поместить сурими в воду, а потом руками аккуратно расправить «лист». Замороженные крабовые палочки менее эластичные, поэтому быстро рвутся при попытке разворачивания.

#3

Как пожарить крабовые палочки? Популярностью пользуются также сурими, обжаренные в кляре. Тесто должно быть в меру густым, по консистенции напоминать сметану. Охлажденные или размороженные крабовые палочки обмакиваются в кляр и обжариваются на раскаленной сковороде с двух сторон.

#4

Как варить крабовые палочки? Этот продукт уже термически обработан и полностью готов к употреблению, поэтому варить его нецелесообразно. Некоторые хозяйки помещают сурими в кипящую воду для быстрой разморозки.

#5

Как приготовить крабовые палочки фаршированные? Охлажденный продукт аккуратно разворачивают и смазывают внутреннюю поверхность паштетом или яично-сырной смесью с добавлением чеснока и майонеза. Затем крабовые палочки снова заворачивают в рулет. Варианты начинок могут быть разнообразными.

#6

Как разморозить крабовые палочки? Существует несколько эффективных способов: разогреть в микроволновке, поместить в теплую воду на несколько минут, наконец, просто оставить размораживаться при комнатной температуре.

#7

Крабовые палочки чаще всего применяются для приготовления салатов и закусок, а также могут быть использованы в качестве начинки для суши и ролов, блинов, пирогов.

Фаршированные крабовые палочки сыром, яйцом и чесноком

Крабовые палочки – часто встречаемый ингредиент в рецептах салатов и холодных закусок. В большинстве случаев их предлагают просто измельчить и добавить в блюдо. Однако этот продукт может выступать и в роли самостоятельного блюда. Удивите гостей быстрой закуской – приготовьте рулетики из крабовых палочек, нафаршировав их тертыми яйцами, сыром, чесноком и зеленью.

Фаршированные крабовые палочки могут выступать как в роли закуски, так и в качестве основного блюда. Состав начинки можно менять по своему усмотрению. Вместо яиц можно использовать отварную печень трески или любой паштет.

Как приготовить крабовые палочки фаршированные сыром и яйцом

Крабовые палочки необходимо предварительно разморозить, так как для приготовления фаршированных рулетиков их придется развернуть. Если продукт будет даже слегка подстывшим, сделать это не получится.

Совет к рецепту:

Крабовые палочки некоторых производителей очень тяжело развернуть – они начинают ломаться и трескаться. Чтобы этого не происходило, после окончания разморозки следует на несколько секунд погрузить их в кипяток. После этого палочки легко развернутся и не будут крошиться.

Ингредиенты

• Крабовые палочки (в упаковке 12 штук) — 1 пачка;
• Яйца сваренные вкрутую — 3 шт.;
• Петрушка — половина пучка;
• Чеснок — 2 зубка;
• Майонез;
• Соль по вкусу;
• Твердый плавленный сыр — 100 гр.

Приготовление фаршированных крабовых палочек

---

Шаг 1.

Вымыть, высушить и мелко нарезать зелень петрушки, предварительно удалив стебли.

---

Шаг 2.

Натереть сыр. Лучше всего сделать это на средней терке.

---

Шаг 3.

Продавить чеснок через чеснокодавку и смешать полученную мякоть с тертым сыром. При отсутствии чеснокодавки натереть зубки чеснока на самой мелкой терке.

---

Шаг 4.

Вареные яйца очистить и измельчить на средней терке.

---

Шаг 5.

Смешать зелень, сыр с чесноком и яйца в отдельной чашке, добавить 2 ст. ложки майонеза и немного соли по вкусу. Перемешать.

---

Шаг 6.

Развернуть крабовую палочку, расправить ее на блюдце и смазать приготовленной начинкой. Аккуратно закрутить палочку обратно в рулетик.

Начинить таким способом все остальные крабовые палочки. После этого отправить их в холодильник на полчаса. Подавать к столу желательно охлажденными.

Крабовые палочки фаршированные сыром, чесноком и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Рулетики из крабовых палочек на праздничный стол рецепт с фото пошагово и видео

Не все знают, что собственно мяса краба в крабовых палочках нет совсем.

Если вы прочитаете состав на упаковке крабовых палочек, то увидите, что главным компонентом этого блюда является рыбный фарш «Сурими». Его рецепт японцы придумали ещё в далёком ХII веке. Островитяне тогда обратили внимание на то, что фарш, получившийся из перемолотой и отжатой океанической рыбы, имеет неплохой вкус и из него можно лепить разнообразные фигурки, которые украсят любую трапезу.

Продавать Сурими и блюда из него на экспорт японцам долгое время не получалось. Ни американцы, ни тем более европейцы не хотели есть белые шарики и лепёшки со странными азиатскими названиями. Так продолжалось, пока во второй половине ХХ века японские пищепромышленники не нашли гениальный способ, как провести придирчивых заморских потребителей. Чтобы сделать товар более привлекательным на вид, его решили раскрасить. На белый фарш они нанесли красную полоску пищевого красителя и начали продавать получившийся продукт на экспорт под названием «имитация крабового мяса». Сурими в новой обёртке очень быстро завоевал рынки не только США и Европы, но и всего мира.

Сурими обычно готовят из мяса белых океанических рыб — минтая, сельди, скумбрии или хека. Филе измельчается и многократно промывается холодной водой, пока не остаются лишь нерастворимые белки. Потом получившуюся массу отправляют на центрифугу, чтобы удалить лишнюю влагу. На выходе мы имеем практически безвкусный фарш. Поэтому в рыбную массу добавляют сахар, соль, различные усилители вкуса, а чтобы лучше хранилась — стабилизаторы и консерванты. После этого на получившуюся Сурими с помощью кармина, паприки или же других красителей наносят красную полосу. Казалось бы крабовые палочки это подделка под крабовое мясо, на даже эту эмитацию научились подделывать. Китайские крабовые палочки не содержат сурими, а состоят из растительного (соевого) белка, крахмала и яичного белка, а также ароматизирующих добавок.

Фаршированные крабовые палочки — пошаговый рецепт с фото. Приготовить крабовые палочки фаршированные плавленым сыром, творогом, яйцом, шпротами, грибами, печенью трески

Крабовые палочки нередко выручают, когда нужно на скорую руку приготовить легкое, вкусное и сытное блюдо: салат, рулетики, роллы и т.д. Фаршированные крабовые палочки — это простая в приготовлении закуска, которая прекрасно подойдет  как на каждый день, так и для праздничного стола.

Чем фаршировать крабовые палочки?

Начинка для  крабовых палочек может быть различной все зависим от вашей фантазии и продуктов в холодильнике, можно приготовить оригинальные фаршированные крабовые палочки с:

• сыром;
• грибами;
• печенью трески;
• творогом;
• яйцом;
• шпротами.

Для приготовления фаршированных крабовых палочек  необходимо придерживаться всего лишь одного правила, перед фаршированием палочки необходимо разморозить (если вы не используете охлажденные крабовые палочки).

Фаршированные крабовые палочки с сыром и яйцом

Ингредиенты:

• 10 крабовых палочек;
• 2 варёных яйца;
• 2 упаковки плавленного сыра;
• 10 маслин или оливок;
• несколько зубков чеснока;
• майонез;
• зелень укропа.

Приготовление:

Заранее отваренные яйца необходимо натереть на мелкой терке, точно также необходимо натереть и сыр. Все натёртые ингредиенты высыпаем в емкость добавляем измельченный чеснок, майонез и хорошо перемешиваем,  должна получится однородная масса.

Крабовые палочки необходимо заранее разморозить, что бы они хорошо разворачивались. На развернутую крабовую палочку с помощью ложки выкладываем сырно-яичную начинку. Начинка должна равномерно покрыть крабовое мясо. Аккуратно сворачиваем в небольшой рулетик. Готовые рулеты из крабовых палочек нарежьте на порционные кусочки.

Фаршированные крабовые палочки твердым сыром

Ингредиенты:

• крабовые палочки упаковка — 200 гр.;
• твёрдый сыр — 100 гр.;
• яйцо отваренное вкрутую — 1 шт.;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез.

Приготовление:

Для начинки необходимо на небольшой тёрке натереть твердый сыр и яйцо, смешиваем их с майонезом и выдавленным чесноком и перемешиваем до однородности. На крабовую палочку равномерно намазываем сырную смесь и сворачиваем в трубочку. Перед подачей  рулетики из крабовых палочек можно разрезать на две половинки и украсить листьями салата.

Крабовые палочки фаршированные печенью трески

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – пачка 200 гр.;
• Печень трески – 1 банка;
• Яйцо  – 2 шт.;
• Лимон – половинка;
• Грецкий орех – большая горсть.

Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую и разделяем на желтки и белки. Орехи режем ножом на небольшие кусочки. В тарелке  смешиваем печень трески, желтки и орехи  до однородной массы. Развернутую крабовую палочку намазываем подготовленной массой и сворачиваем в трубочки (рулетики). Перед подачей натрите яичные белки на мелкой терке. Крабовые палочки фаршированные  печенью трески  выложите на блюдо, посыпьте сверху тертым белком.

Крабовые палочки фаршированные тунцом

Ингредиенты:

• упаковка крабовых палочек — 300 грамм;
• Банка консервированного тунца —  200 грамм;
• Яйца отваренные вкрутую — 3 штуки;
• Укроп, петрушка — 5 веточек;
• Майонез — 2 столовые ложки.

Приготовление:

Отваренные яйца необходимо натереть на тёрке или мелко порезать ножом. Филе тунца достаем из банки, выкладываем в тарелку разминаем вилкой, добавляем натёртые яйца и несколько ложек майонеза. Перемешиваем до получения однородной массы. Развёрнутые крабовые палочки необходимо смазать получившимся фаршем и свернуть в трубочки. Подавая на стол крабовые палочки с начинкой можно разрезать пополам наискосок, положить на тарелку и украсить зеленью.

Крабовые палочки фаршированные помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 грамм;
• Помидоры;
• Обезжиренный творог;
• Укроп, петрушка — 5 веточек;
• Листья салата;
• Соль перец по вкусу.

Приготовление:

Помидоры мелко нарезаем и смешиваем с мягким обезжиренным творогом, солью, перцем. Крабовые палочки разворачиваем, ложем лист салата, сверху выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Крабовые палочки с начинкой из помидора и творога готовы.

Крабовые палочки фаршированные сайрой и яйцом

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 грамм;
• 1 банка сайры;
• 3 шт. вареных яйца;
• 2 ст. ложки майонеза;
• 1-2 ст. ложки отварного риса;
• пучок укропа;
• Соль перец — по вкусу.

Приготовление:

Для начинки сайру разминаем вилкой, добавляем 3 варенных яйца(на терку), 2 ложки майонеза, 2 ложки отваренного риса и мелко нарезанную зелень укропа, по вкусу подсолить. Подготовленные крабовые палочки смазываем начинкой и скручиваем трубочкой, перед подачей фаршированные крабовые палочки можно разрезать на порционные кусочки.

[ad1]

Крабовые палочки фаршированные в кляре

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр.;
• Сыр плавленый (или твердый) — 200 гр.;
• Чеснок — 2 зубка;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Зелень укропа;

Для пивного кляра:

• Пиво (охлажденное) —  100 гр;
• Вода (холодная) — 100 гр;
• Мука пшеничная —  1 ст.;
• Яйцо куриное —  2 шт.;
• Соль — щепотка;
• Растительное масло для жарки крабовых палочек в кляре.

Приготовление:

Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченные чеснок и зелень, хорошо перемешиваем с майонезом.

Если крабовые палочки замороженные то их нужно предварительно разморозить и аккуратно развернуть, положить примерно 1 чайную ложку начинки, разровнять ее, и свернуть в начальную форму.

Яичные белки нужно отделить от желтков в разные емкости. В миску с желтками добавьте соль и размешайте вилкой, влейте воду и  пиво, взбейте вилкой или венчиком. Теперь постепенно добавляйте просеянную муку (можно сразу через маленькое ситечко), хорошо размешайте чтобы не было комочков. Теперь нужно взбить белки и добавить в кляр (желтки), аккуратно размешивая массу ложкой или лопаткой.

Небольшую кастрюлю поставьте на огонь, налейте растительное масло и хорошо разогрейте  (масла должно быть столько, чтобы полностью погрузить крабовую палочку). Фаршированные крабовые палочки мокните в кляр и аккуратно опустите в разогретое и жарьте золотистости кляра. Обжаренные крабовые палочки выкладывать на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Фаршированные крабовые палочки разрезать на кусочки и подать с чесночным соусом. Приятного аппетита!

Крабовые палочки фаршированные творогом

Ингредиенты:  

• 1 упаковка крабовых палочек;
• 250 гр — творога;
• Один свежий огурец;
• Зелень петрушки;
• 2 ч. ложки соевого соуса;
• 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

Для приготовления начинки для крабовых палочек необходимо смешать творог, мелко нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок и соевый соус. На развернутую крабовую палочку  ножом или ложкой равномерно раскладываем начинку и заворачиваем рулетом. Крабовые палочки, фаршированные творогом готовы выкладываем их на тарелку, огурец режем тонкими слайсами и украшаем блюдо.

Крабовые палочки фаршированные брынзой

Ингредиенты:  

• Упаковка крабовых палочек 200 гр;
• брынза — 100 гр;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 2 ст. ложки;
• отваренные куриные яйца — 2 шт.

Приготовление:

Брынзу выкладываем в тарелку, добавляем майонез, выдавленный через пресс чеснок, натёртые на мелкой терке яйца и перемешиваем до однородной массы. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем и смазываем получившейся начинкой, затем скручиваем обратно в трубочку. Разрежем фаршированные крабовые палочки пополам, красиво выкладываем на тарелку и украшаем петрушкой.

 

Крабовые палочки фаршированные грибами и яйцом

Ингредиенты:

• плавленый сыр — 100 гр;
• маринованные шампиньоны — 6 шт;
• куриное яйцо отваренной вкрутую — 2 шт;
• упаковка крабовых палочек;
• луковица 1 шт;
• сметана;
• зелень.

Приготовление:

Для приготовления начинки необходимо мелко нарезать шампиньоны, натереть на мелкой тёрке два яйца. Подготовленные продукты смешиваем со сметаной, соль добавляем на свой вкус. Начинку выкладываем на развернутую крабовую палочку и сворачиваем трубочкой. Для красивой подачи крабовые палочки можно выложить на листья салата.

Крабовые палочки фаршированные креветками

Ингредиенты:

• 300 гр — крабовых палочек;
• 200 гр — замороженных креветок;
• 3 шт —  отваренных вкрутую яйца;
• 150 гр — твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. ложки майонеза;
• зелень укропа;
• черный перец.

Приготовление:

Для начала отвариваем креветки — в небольшую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, добавляем замороженные креветки, кипятим одну минуту. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем на 5 мин.

Сыр натираем на мелкой терке, давим чеснок. Мелко рубим яйца , креветки и зелень. В отдельной глубокой посуде заправляем все компоненты майонезом и перемешиваем.

На крабовую палочку выкладываем начинку и аккуратно заворачиваем в исходное положение. Готовые палочки накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 -2 часа.

Крабовые палочки фаршированные кукурузой и сыром

Ингредиенты:

• 8 шт — крабовых палочек;
• 50 гр — консервированной кукурузы;
• 2 шт — яйца отваренных вкрутую;
•  50 гр — твердого сыра;
• соль перец  по вкусу;
• 2-3 ложки майонеза

Приготовление:

Для начинки необходимо натереть сыр и яйца, смешать с кукурузкой и майонезом, должна получитcя однородная масса начинки. Крабовую палочку необходимо развернуть , наполнить начинкой и свернуть в трубочку. Так же поступаем с остальными палочками.

Готовые фаршированные крабовые палочки на тарелке можно украсить зеленью укропа или петрушки.

Крабовые палочки фаршированные шпротами

 

Ингредиенты:

• 100 гр — консервированных шпрот;
• 100 гр — крабовых палочек;
• 100 гр — твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ложки майонеза;
• соль перец по вкусу.

Приготовление:

Подготовим начинку, для этого достаем из банки шпроты выкладываем их в тарелку и разминаем их вилкой. К шпротам добавляем тёртый на терке сыр, майонез и измельчённый чеснок, соль и перец добавляем на свой вкус.

На каждую развёрнутую крабовую палочку намазываем начинку и сворачиваем в рулет. Подавая на стол фаршированные крабовые палочки выкладываем на листья салата.

 

Это может быть Вам интересно

Простой способ быстро приготовить любимые крабовые палочки !!!

Как быстро измельчить крабовые палочки !!! . Достаньте крабовые палочки из полиэтиленовой пленки. Нажимая на лезвие ножа сбоку, проведите им по крабовой палочке в одном направлении. Если вы сделаете это одинаково сверху, сбоку и снизу палки, она легко разорвется на части.

Итак, я попробовал этот метод, и он прошел хорошо, так что. При нажатии на лезвие ножа сбоку и скольжении им по крабу.Быстрый и быстрый способ измельчить имитацию краба для джайвы, севиче, крабового салата и т. Д. — если это видео сэкономило вам время, пожалуйста, поставьте лайк и поделитесь с друзьями и семьей.

Всем привет, это Джим, добро пожаловать на мою страницу рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо, как быстро нашинковать крабовые палочки !!!. Это один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

В наши дни вы можете найти полки органических продуктов практически во всех продуктовых магазинах.Этот раздел полон того, что сейчас известно как суперпродукты. Суперпродукты — это название, данное 14 конкретным продуктам, которые могут отсрочить или обратить вспять некоторые серьезные заболевания. Употребление этих продуктов поможет. Когда вы замените нездоровую пищу суперпродуктами, вы увидите удивительное улучшение самочувствия. Ваше тело начнет функционировать должным образом, если вы обеспечите его правильным питанием. Когда это происходит, иммунная система может бороться с любой болезнью.

Рецепт домашнего приготовления, как быстро нашинковать крабовые палочки !!!

Как быстро нашинковать крабовые палочки !!! — одно из самых популярных блюд на Земле.Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно его ценят миллионы. Они милые и выглядят фантастически. Как быстро нашинковать крабовые палочки !!! это то, что я любил всю свою жизнь.

Достаньте крабовые палочки из полиэтиленовой пленки. Нажимая на лезвие ножа сбоку, проведите им по крабовой палочке в одном направлении. Если вы сделаете это одинаково сверху, сбоку и снизу палки, она легко разорвется на части.

Чтобы начать работу по этому рецепту, нам нужно подготовить несколько ингредиентов.Как быстро нашинковать крабовые палочки можно приготовить !!! с использованием 2 ингредиентов и 11 шагов. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для быстрого измельчения крабовых палочек !!!:

1. {Приготовьте 1 из необходимого количества имитационных крабовых палочек.
2. {Возьми 1 нож.

Крабовые палочки — очень вкусная закуска. Если вы не пробовали их раньше, их золотисто-коричневая хрустящая корочка наверняка станет хитом на вашей кухне. По сути, крабовые палочки — это закуска, поэтому понятно, что они так хорошо подойдут для закусочных соусов.Если у вас есть любимые виды соуса, вы можете попробовать.

Инструкции по быстрому измельчению крабовых палочек !!!:

1. Достаньте крабовые палочки из полиэтиленовой пленки. Нажимая на лезвие ножа сбоку, проведите им по крабовой палочке в одном направлении ..
2. Если вы сделаете это одинаково сверху, сбоку и снизу палки, она легко разорвется на части.
3. После измельчения разрежьте его пополам или любой длины, которую вы предпочитаете, прежде чем использовать в кулинарии, чтобы он легко смешался с другими ингредиентами..
4. Более простой вариант: даже если вы просто крепко надавите на крабовую палку крабовой палкой, она все равно будет довольно хорошо отделяться ..
5. Вариант, с использованием куриных тендеров: сильно надавите на край приготовленного куриного мяса, чтобы он сплющился до половины своей первоначальной толщины. Измельчите руками ..
6. Вариант с использованием ветчины: чтобы разделить стопку ломтиков ветчины, на которые вы натерли жульен, возьмите их срезанной стороной вверх и проткните кончиком ножа.Они легко разделятся ..
7. Рецепт с использованием крабовых палочек: «Легко! Салат из липкой бамии».
8. Рецепт с использованием крабовых палочек: «Салат из морепродуктов и водорослей вакамэ».
9. Маманма использовала крабовые палочки в своей «Крабовой палочке и рисовой чаше Майо».
10. Донпинтан использовал их в «Простом салате из редиса и крабовых палочек Дайкон».
11. Харуит прислал эту милую фотографию рисового шарика онигири с измельченными крабовыми палочками!

Крабовые палочки — это имитация крабового мяса. Эти палочки в основном состоят из рыбного белка, известного как сурими. Крабовые палочки часто дешевле настоящего крабового мяса, что делает их популярными в самых разных блюдах. Один из самых простых и здоровых способов приготовления крабовых палочек — это. Итак, у меня осталось несколько крабовых палочек, оставшихся после приготовления суши, и я как-то их ем. А есть ли у кого-нибудь хитрый рецепт, который сделает крабовые палочки менее похожими на крабовые палочки?

Ваше самочувствие можно значительно улучшить, просто съев много ягод.Первое, что вы узнаете о ягодах, это то, что любой сорт ягод содержит много витамина С. Кроме того, вы обнаружите, что ягоды содержат антиоксиданты, которые полезны не только для вашей системы кровообращения, но и для вашего основного здоровья. Вы также можете знать, что антиоксиданты также могут помочь убедиться, что у вас есть здоровые клетки, а также могут помочь остановить их дегенерацию.

Так что завершим это исключительное блюдо, как быстро измельчить крабовые палочки !!! рецепт блюда.Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы сделаете это дома. В ближайшее время появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Все, что вам нужно знать

Вы когда-нибудь ели кусок суши из местного продуктового магазина? Если да, я уверен, вы заметили крабоподобное мясо в середине вашего суши-ролла.Это крабоподобное мясо — это то, что вы называете имитацией крабового мяса или крабовыми палочками.

Крабовые палочки — отличное дополнение ко многим блюдам из-за своей крабовой текстуры и вкуса. Более того, это стоит намного меньше, чем настоящая!

Итак, в этой статье я поделюсь парой способов приготовления имитации крабового мяса, чтобы вы могли попробовать приготовить его самостоятельно.

Как приготовить имитацию мяса краба: все, что вам нужно знать

Что такое имитация мяса краба?

Имитация мяса краба, более известная как крабовые палочки, изготавливается из рыбы, называемой сурими.По вкусу и консистенции оно напоминает настоящее крабовое мясо.

Крабовые палочки обычно используются для приготовления таких блюд из морепродуктов, как суши, похлебки и салаты. Что хорошего в крабовых палочках, так это то, что их можно легко купить на местном рынке или в продуктовом магазине по очень низкой цене.

Если вы планируете готовить блюда из морепродуктов, для которых требуется крабовое мясо, или если вы просто хотите поэкспериментировать с крабовыми палочками, то вам повезло. Имитация мяса краба относительно проста в приготовлении, некоторые из них можно даже съесть прямо из упаковки.

Но если вы все же решите, что хотите съесть вареную имитацию мяса краба, вы можете воспользоваться этими несколькими простыми способами, чтобы приготовить его на кухне.

Приготовление на пару

Если вы больше любите здоровую пищу, то приготовление имитации крабового мяса на пару может быть лучшим способом его приготовления.

Что вам понадобится:

Пароварка

Если вы были в китайском ресторане или в любом другом месте, где подают димсум, то вы, должно быть, заметили пароварки, в которых они готовят димсум.Вы можете купить себе хорошую пароварку в ближайшем продуктовом магазине или магазине бытовой техники.

Что хорошего в использовании пароварки для приготовления пищи, так это то, что она сохраняет пищу влажной без вредных для здоровья масел.

Если у вас под рукой нет парохода, не расстраивайтесь. Вы всегда можете сделать себе самодельную пароварку с кастрюлей и ситечком. Чтобы сделать пароварку, налейте немного воды в кастрюлю и накройте ее ситечком.

Обратите внимание на то, что вода не должна доходить до ситечка, чтобы продукты не кипятились, а не готовились на пару.Теперь все, что вам нужно, это крышка, чтобы держать пар, пока вы готовите пищу в ситечке.

При приготовлении пищи на пару вам не нужно много воды; вам нужно всего лишь около одной-двух чашек для небольших приемов пищи.

Однако, если вы планируете приготовить на пару что-то довольно большое, например камчатского краба, вы должны добавить в пароварку много воды, чтобы она не кончилась.

Также лучше добавить всю воду, которая вам понадобится, вместо того, чтобы добавлять воду время от времени, потому что, если вы добавляете воду комнатной температуры в кипящую воду, кипящая вода может остыть.

В этом случае пар, на котором готовится ваша еда, будет приостановлен до тех пор, пока вода снова не закипит.

Что вам нужно сделать:

• Шаг 1. Подготовка пароварки
• Шаг 2: приготовление еды на пару

Чтобы приготовить пароварку, просто добавьте всю чистую питьевую воду, которая понадобится вам для приготовления пищи. Для имитации крабового мяса много не понадобится. Для упаковки имитации крабового мяса достаточно чашки или двух.

Следующее, что вам нужно сделать, это поместить имитацию мяса краба в сито пароварки. Убедитесь, что все крабовое мясо равномерно помещено в ситечко, чтобы каждый кусок был тщательно приготовлен.

После того, как вы подготовили пароварку, вы можете подключить ее и ждать, пока готовятся блюда. Как только вода закипит и пар начнет заполнять пароварку, приготовление имитации мяса краба займет около 10 минут.

Если имитация мяса краба, который вы готовите, не настолько холодная или замороженная, то вместо этого вы можете готовить ее на пару только 6 минут.Вам следует избегать чрезмерного пропаривания имитации крабового мяса, потому что в этом случае мясо имеет тенденцию разваливаться.

Sauté

Если вы хотите добавить немного аромата своему имитационному крабовому мясу, то тушите его.

Что вам понадобится:

Для приготовления имитации мяса краба можно использовать любую сковороду на кухне. Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, я рекомендую вам использовать ее, чтобы не испортить имитацию мяса краба.

Мясо краба-имитация имеет мягкую консистенцию и его можно легко разделить на несколько кусочков, а это значит, что с ним нужно обращаться осторожно.Наличие сковороды с антипригарным покрытием поможет вам сохранить форму имитационного крабового мяса, поскольку она позволяет еде свободно скользить по сковороде.

Вы можете купить сливочного масла в ближайшем продуктовом магазине или на рынке. Чтобы приготовить имитацию мяса краба, вам понадобится пара столовых ложек сливочного масла. Количество сливочного масла, которое вы будете использовать, будет сильно зависеть от того, сколько имитационного крабового мяса вы готовите.

Вы можете использовать любое сливочное масло, но я рекомендую использовать соленое масло для большего вкуса.

Вам понадобится около двух зубчиков свежего чеснока, чтобы обжарить имитацию мяса краба. Если вам нравится есть чеснок, я предлагаю предварительно измельчить его, чтобы он покрывал имитацию мяса краба, когда вы его обжарите.

Но если вы не любите чеснок, я предлагаю очистить зубчики и слегка раздавить их, чтобы высвободить сок.

Что вам нужно сделать:

• ШАГ 1:
• ШАГ 2:
• ШАГ 3:
• ШАГ 4:

Нагреть сковороду

Каждый раз, когда вы обжариваете пищу, всегда не забывайте слегка нагревать сковороду, прежде чем добавлять какие-либо продукты.Чтобы узнать, достаточно ли горячая ваша сковорода, просто положите руку на сковороду и почувствуйте тепло, исходящее от нее.

Будьте осторожны, не касайтесь сковороды, иначе вы можете получить серьезные ожоги.

Добавьте сливочное масло

Когда сковорода станет горячей, вы можете добавить сливочное масло. Осторожно смажьте дно сковороды маслом, намазывая ее лопаткой, или наклоняя сковороду, пока масло полностью не растает и не покроет ее основание.

Постарайтесь не поджечь масло, это испортит общий вкус того, что вы пытаетесь обжарить.

Добавьте чеснок

После намазывания сливочного масла на дно сковороды вы можете добавить в сковороду измельченный или измельченный чеснок. Постоянно помешивайте кусочки чеснока в сковороде, чтобы они не пригорели. Делайте это, пока кусочки чеснока не станут золотисто-коричневыми.

Добавить имитацию мяса краба

Когда чеснок станет золотисто-коричневым, вам следует добавить имитацию мяса краба.

Как я уже упоминал ранее, имитация мяса краба очень нежная, поэтому при приготовлении следует прикладывать легкие усилия, чтобы не разорвать на куски.

Обжарьте имитацию крабового мяса около 5 минут, и вы получите идеально приготовленные крабовые палочки.

Наконечники Pro

1. Приготовление пищи на пару быстрее

Если вы хотите быстрее готовить пищу на пару, необходимо заранее вскипятить воду. Как только вода закипит, продолжайте добавлять продукты в пароварку и ждать, пока они полностью приготовятся.

Подождите, пока вода закипит, прежде чем добавлять продукты. В пароварке уже будет достаточно пара, это означает, что к тому времени, как вы загрузите продукты, они сразу же начнут готовиться.

2. Сделайте имитацию крабового мяса дольше

Как и многие обработанные пищевые продукты, имитацию крабового мяса можно сделать дольше с помощью морозильной камеры. В закрытом виде или нет, просто оставьте имитацию мяса краба в морозильной камере, чтобы оно хватило на несколько недель или даже месяцев.

Однако, как только вы разморозите замороженное имитационное мясо краба, вы все равно должны проверить, можно ли его есть, проверив его запах и консистенцию. Вы также должны помнить о установленной дате истечения срока годности, указанной на упаковке.

Чтобы понять, можно ли по-прежнему есть крабовое мясо, проверьте, сохранил ли он тот же цвет, что и раньше. Вы также должны следить за тем, чтобы на поверхности еды не образовывалась плесень. Если ваша имитация мяса краба по-прежнему выглядит так же, то, вероятно, его все еще можно есть.

Готово!

Разве это не было просто? Как я уже говорил ранее, вам даже не нужно готовить имитацию мяса краба, особенно если вы планируете добавлять его в холодные блюда, такие как салаты. Теперь, когда вы знаете, как обращаться с имитацией мяса краба, вы можете провести несколько экспериментов и использовать его с другими блюдами.

Если вам понравилась эта статья, и вы хотите узнать больше о ней, пожалуйста, оставьте нам свой отзыв в поле для комментариев ниже. До следующего раза, наслаждайтесь!

Как приготовить имитацию мяса краба: полное руководство

• Facebook
• Pinterest
• Reddit

Крабовое мясо — идеальное украшение для множества блюд, таких как любые смеси для суши или любые комбинации супов. Услышав слово «имитация», можно с уверенностью сказать, что крабовое мясо не является крабовым.

Так что же это такое? Крабовое мясо или крабовые палочки — это обработанное мясо или морепродукты, очень напоминающие крабовые. Он содержит крахмал и белую рыбу или сурими.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

В этой статье я расскажу, как приготовить имитацию крабового мяса. Если вы все готовы, тогда приступим.

Что вам нужно

Для каждого варианта требуется несколько инструментов. Поэтому выберите свой вариант и инструменты, а затем прокрутите вниз, чтобы узнать, как приготовить.

Для глубокого жарения

▶ Фритюрница

Это особый кухонный прибор, используемый специально для жарки во фритюре. Они часто поставляются с такими частями, как таймеры или устройства, которые автоматически опускают или поднимают корзину в масло, и функцию вентиляции, которая может помочь уменьшить запахи.

▶ Растительное масло

Сегодня на рынке имеется множество доступных масел, и растительное масло — лишь одно из них. Их собирают с масличных растений.Благодаря этому они содержат много полезных для здоровья свойств, таких как витамин Е.

.

для Sauteing

▶ Соте Сковорода

Сковорода соте или сковорода, кухонный прибор, используемый для жарки пищи — сегодня на рынке доступны различные размеры. Вы можете выбрать любой, если его размер идеально подходит для вашего крабового мяса.

▶ Чеснок

Это одна из самых распространенных трав, используемых при обжаривании блюд. Это может быть готовый фарш в бутылках, который можно купить в супермаркетах, или его можно сделать своими руками и раздавить с помощью ступки с пестиком.

▶ Сливочное масло

Сливочное масло — это молочный продукт, который часто используют в качестве пасты или приправы как при выпечке, так и при приготовлении пищи. Его также часто делают из коровы, но его также можно получить от других млекопитающих. Для обжаривания крабов подойдет любое.

для варки на пару

▶ Пароварка

Это кухонный прибор, предназначенный для приготовления пищи методом пропаривания. Он состоит из нескольких, в основном сосуда, наверху которого хранится еда, и дна, на котором находится вода.

Приготовление на пару осуществляется путем кипячения воды, в результате чего образуется водяной пар, который переносит тепло в пищу через отверстия емкости.

Как приготовить мясо имитации краба

В приготовлении крабового мяса есть три способа сделать это. Один — на пару, второй — во фритюре, а другой — на тушении.

Ваш выбор или предпочтение будет зависеть от ряда вещей, например, если вы заботитесь о своем здоровье, то наиболее вероятный способ приготовления крабового мяса — приготовление на пару.Это также может зависеть от того, какое блюдо вы собираетесь приготовить.

Приготовить крабовое мясо относительно просто. Поскольку в супермаркетах имеется множество упакованных готовых блюд из крабового мяса или крабовых палочек, никаких других ингредиентов не требуется. Тем не менее, давайте теперь перейдем к различным способам приготовления крабового мяса

Приготовить имитацию мяса краба путем жарки во фритюре

1. В ближайшем супермаркете или продуктовом магазине купите заранее приготовленное упакованное крабовое мясо.Часто они уже есть кусочками, но вы можете получить их и в гораздо больших пропорциях, если хотите нарезать их на более мелкие кусочки самостоятельно.

2. Подготовьте фритюрницу и убедитесь, что она должным образом очищена. Налейте в сковороду или фритюрницу растительное масло. Затем доведите его до температуры около 350 градусов. Нагрев сначала — хороший шаг, так как это также приправит вашу сковороду и подготовит ее к следующему шагу.

3. Это, безусловно, необязательный шаг, поэтому он не является обязательным.Однако приготовление или приготовление домашнего теста может добавить крабовому мясу хрустящий ароматный вкус.

Сделайте это, приготовив смесь из кукурузного крахмала, немного муки, стакана молока, пищевой соды, немного соли и, конечно же, воды, и хорошо перемешайте. Оттуда вы можете окунуть в нее отдельные кусочки, прежде чем помещать их во фритюрницу.

4. После всего этого вы можете начинать жарить во фритюре крабовые палочки или крабовое мясо.

Если вы купили их в больших пропорциях, вы можете нарезать их желаемыми ломтиками или, если вы купили их в упаковке, готовой к приготовлению, вы можете сразу перейти к жарке во фритюре.

Сотеинг из искусственного крабового мяса

1. Как и любые другие блюда, приготовленные путем обжаривания, начните с приготовления или приправы сковороды. Вы делаете это, предварительно нагревая сковороду на среднем огне.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Это всегда делается перед тем, как положить ингредиенты на сковороду. Чтобы убедиться, что он достаточно горячий, можно слегка поднять ладонь над сковородой.

2. Следующий шаг к приготовлению сковороды — это заправить ее топленым маслом или даже просто сливочным маслом.В конце концов, если разложить по сковороде, он в конце концов растает.

Вы можете намазывать масло вокруг сковороды или дна сковороды с помощью лопатки или взбалтывая сковороду, чтобы дно равномерно покрылось маслом.

3. Затем вы начинаете с измельчения чеснока с помощью ступки и пестика или сбора измельченного чеснока, если вы так предпочитаете. Перемешайте их на сковороде, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок.

4. Нарезав крабовые палочки на желаемые ломтики, теперь можно начинать класть их на сковороду.Обжарить около пяти минут. После этого подавайте и наслаждайтесь.

Имитация мяса краба на пару

Шаг 1: Первым шагом, конечно же, является подготовка пароварки. Конечно, для приготовления на пару вам понадобится чистая вода. Для приготовления крабового мяса хватит чашки-двух. Добавьте эти чашки резервуара для воды к основанию пароварки.

Шаг 2: Затем поместите крабовую палочку на ситечко или емкость пароварки, в которой находится еда.Подключите пароварку и подождите, пока приготовится крабовая палочка. Если он был заморожен заранее, это обычно занимает десять минут, но может потребоваться и меньше, если он уже был охлажден до комнатной температуры.

Шаг 3. На этом все готово. Теперь вы можете приступить к служению.

Полезные советы

Избегайте переваривания и пропарки. Это может произойти при приготовлении сковороды маслом или обжаривании шашлыка. Вы также можете переварить крабовое мясо, поэтому внимательно следите за ним.

Если вы выберете метод жарки во фритюре, лучше готовить или жарить во фритюре крабовое мясо партиями, а не сразу. Это нужно для того, чтобы они все приготовились равномерно.

Чтобы крабовое мясо получилось больше, можно приправлять его даже после приготовления. Вы можете сбрызнуть крабовую палочку небольшим количеством уксуса, лайма или лимона, чтобы усилить аромат.

У вас также есть возможность посыпать крабовую палочку солью и перцем, чтобы получить ароматный вкус.

Последние мысли

Будь то тушение, приготовление на пару или жарка во фритюре, крабовые палочки действительно станут идеальным дополнением к любому из ваших блюд.

Ваш выбор метода может сильно зависеть от множества факторов, таких как доступность материалов или ваше здоровье. Будьте уверены, что любой из методов работает одинаково идеально.

Если у вас есть предложения или комментарии относительно имитации мяса краба, не стесняйтесь оставлять их ниже! Поделитесь этой статьей также со своими друзьями и семьей.

• Facebook
• Pinterest
• Reddit

Как приготовить искусственного краба как профессионал: Handy Guide

Вы когда-нибудь пробовали приготовить полноразмерного краба? Столько работы и столько времени потрачено на такую ​​маленькую порцию мяса!

Но знаете что — есть альтернатива!

Относительно недавно я просматривал Интернет в поисках советов и рекомендаций о том, как правильно варить краба, но вместо того, чтобы найти свое решение, я наткнулся на совершенно новый способ снова развлечься из морепродуктов:

Я научился готовить имитацию краба!

Как приготовить имитацию краба

Это было восхитительное открытие для меня, так как оно позволило мне угостить моих сыновей и мужа восхитительным крабовым мясом с гораздо меньшим трудом, чем раньше.

Я попробовал и после нескольких попыток сказал себе, что больше никогда в жизни не буду готовить обычного краба! Имитация краба быстрее, легче и имеет такой же вкус; и если вы последуете нескольким советам и приемам, которые я оставлю ниже, будет еще вкуснее!

Что такое краб-имитация?

Прежде всего, вы должны знать, что вы готовите и едите. Имитация краба, также известная как крабовая палочка, — это мясо белой рыбы, которое сформировано и обработано так, чтобы оно выглядело как мясо снежного краба.

Из-за высокого спроса на крабовое мясо в Китае и низкого предложения оригинального крабового мяса китайские повара пришли к идее создать что-то очень похожее, но более экономичное и доступное большему количеству людей.

Я могу сказать вам, что это лучшая замена, которую я нашел — она ​​на вкус такая же, но ее легче достать, и ее легче готовить и готовить.

Он идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будние дни, когда в меню есть морепродукты, и полностью меняет правила игры для тех, кто ест их впервые!

Мой способ сделать это — быстрый и легкий путь; приготовьтесь наполнить животики своих близких вкусными морепродуктами и не уставать готовить в процессе!

Как приготовить имитацию краба: 4 простых метода, которые вы можете попробовать

Я обещал вам быстрый и легкий путь к обеду, и я планирую выполнить это обещание! Без лишних слов, я предлагаю вам четыре различных способа приготовить имитацию краба — вы можете попробовать один из этих способов сегодня вечером!

Метод №1: приготовление на пару

Если вы едите здоровую пищу и хотите научиться готовить имитацию краба, не смотрите дальше — приготовление на пару — идеальный метод для вас: обезжиренный и вкусный!

Вещи, которые вам понадобятся

Все, что вам нужно, это три вещи:

• Имитация мяса краба
• Вода (две чашки или больше, в зависимости от количества крабового мяса)
• Пароварка (большая кастрюля и ситечко подойдут, если у вас его нет)

Инструкции

Хорошо, это очень просто:

1. Начните с настройки и наполнения пароварки водой.
2. Теперь положите крабовые палочки на ситечко, но постарайтесь распределить их как можно более равномерно. В противном случае они не будут готовить как следует.
3. Наконец, вы должны подключить и включить пароварку и терпеливо сидеть там, ожидая, пока ваша имитация краба будет готова.
4. В зависимости от того, готовите ли вы на пару «свежее» или замороженное имитацию мяса краба, процесс может занять от шести до десяти минут соответственно.

Варка на пару — самый здоровый способ приготовить еду. Найдите идеальную кухонную пароварку

Метод № 2: Приготовление в духовке

Самое лучшее в методе №2 — это то, что он быстрый.Я уже говорил вам об этом, так что позвольте мне доказать:

Время, которое имитация крабового мяса необходимо провести в духовке, составляет около 10 минут, 15 максимумов! На их приготовление нужно столько же времени, сколько и на их приготовление!

Вещи, которые вам понадобятся

Если вы хотите научиться готовить имитацию краба в духовке, для начала вам нужно приготовить следующие продукты:

• 3/4 фунта искусственного крабового мяса
• Тонко нарезанное филе белой рыбы (я предпочитаю палтус, но подойдет любая белая рыба)
• Соль и перец по вкусу
• Горчичный
• Укроп

Инструкции

Чтобы приготовить это блюдо, выполните несколько простых шагов:

1. Смешайте соль, перец, горчицу и имитацию мяса краба в большой миске.Когда вы будете удовлетворены тем, как он выглядит, мы можем перейти к следующему шагу!
2. Теперь возьмите рыбное филе и разрежьте его посередине, сделав две половинки; сделай это со всеми из них.
3. Нанесите смесь на разрезанное пополам рыбное филе — убедитесь, что вы делаете это равномерно и обильно. В противном случае некоторые кусочки будут готовиться равномерно, а некоторые — нет, потому что в них слишком много начинки.
4. После того, как вы намазали начинку, пора закатывать вкусные кусочки! Сверните их плотно и плотно, чтобы они не развалились в процессе приготовления и чтобы они выглядели как можно лучше, когда вы их подаете.
5. Вот совет, чтобы они прилипали и выглядели красиво и плотно: возьмите зубочистку и проведите ею по диагонали через маленькие рулетики с аппетитом. У каждого кусочка должна быть как минимум одна зубочистка, которая скрепляет его и помогает пережить процесс приготовления.

Это одно из самых быстрых и вкусных блюд из морепродуктов, которые я когда-либо подавал на свой стол. 🙂

Метод № 3: Соте

Если вы хотите придать имитационному крабовому мясу немного дополнительного вкуса, но при этом сохранить его полезность, тушение — это то, что вам нужно.

Вещи, которые вам понадобятся

Вот что вам понадобится, если вы выберете способ №3:

• 3/4 фунта искусственного крабового мяса, нарезанного ломтиками
• Две столовые ложки сливочного масла (подойдет любое, но больше всего люблю соленое)
• Два измельченных или раздавленных зубчика чеснока
• Сковорода с антипригарным покрытием

Инструкции

Приготовьте ингредиенты, и приступим к приготовлению!

1. Нагрейте сковороду на среднем огне — это должно быть первым шагом при обжаривании пищи.
2. Когда сковорода станет достаточно горячей, добавьте масло и распределите его лопаткой. Вы хотите полностью закрыть дно сковороды.
3. Теперь пора добавить чеснок. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы он не пригорал или не прилипал к поверхности сковороды.
4. Как только чеснок станет золотисто-коричневым, аккуратно добавьте туда нарезанные крабовые палочки и обжарьте их около пяти минут.

Метод №4: Жареный во фритюре

Не секрет, что я изо всех сил стараюсь готовить здоровую и питательную еду для всех троих моих мальчиков, поэтому жареные во фритюре блюда не так часто появляются в нашем еженедельном меню ужина.

Однако время от времени я удивляю их жареным имитацией краба!

Вещи, которые вам понадобятся

Если вы решите использовать метод №4, вам потребуется:

• Имитация мяса краба (приготовьте предварительно нарезанный вид, чтобы сэкономить время)
• Масло растительное
• Мука, ​​полстакана на фунт крабового мяса
• Кукурузный крахмал, полстакана на фунт мяса
• Щепотка пищевой соды
• Молоко по мере необходимости (количество зависит от консистенции жидкого теста)
• Соль и перец по вкусу
• Фритюрница (если у вас ее нет, подойдет и большая глубокая кастрюля)
• Некоторые бумажные полотенца

Инструкции

Вот как жарить во фритюре имитацию крабового мяса:

1. Нагрейте растительное масло до 350 градусов по Фаренгейту.Убедитесь, что вы использовали достаточно масла, чтобы крабовые палочки были полностью погружены в воду.
2. Чтобы приготовить жидкое тесто, смешайте в большой миске следующие ингредиенты — муку, кукурузный крахмал, пищевую соду, соль, перец и молоко. Постепенно добавляйте молоко, обращая внимание на консистенцию смеси.
3. Используйте жидкое тесто, чтобы покрыть имитацию мяса краба.
4. Поместите их во фритюрницу (или в кастрюлю, что у вас есть под рукой) и дайте им приготовиться несколько минут. Внешняя сторона ваших крабовых палочек должна стать золотисто-коричневой — вот как вы знаете, что они готовы.
5. Когда вы удалите их из масла, оставьте их на несколько секунд на бумажных полотенцах перед подачей на стол — бумажные полотенца впитают излишки жира.

В наши дни вам не терпится поесть во фритюре? Взгляните на 5 лучших фритюрниц для домашнего использования!

Наконец, не бойтесь проявить изобретательность при приготовлении имитации мяса краба: вы даже можете попробовать приготовить из него буррито! Он отлично сочетается, например, с классическими мексиканскими специями!

Не можете решить, что подать с крабом-имитацией? Вот несколько предложений

Имитация мяса краба достаточно восхитительна, чтобы ее можно было есть само по себе, но почему бы не подкрепить ее столь же вкусным гарниром — или бокалом вина, если на то пошло?

1.Гарниры, которые вам обязательно понравятся всей семьей

Вы можете съесть имитацию мяса краба как есть или можете добавить что-нибудь, что «скрепит сделку» с вашими гостями — а рис с овощами — мой личный фаворит.

Вы можете приготовить его, пока готовится имитация мяса краба — это займет около 10 минут!

Мне нравится добавлять сверху кукурузу, фасоль, горох и, может быть, немного сельдерея — и смешивать это с простым белым рисом. Вкусовой профиль не должен быть слишком сильным — в конце концов, имитация краба — звезда шоу!

Еще один гарнир, который мне нравится, — простая паста:

• Сварить макароны с небольшим количеством оливкового масла в воде, чтобы они не прилипали (это моя удобная маленькая уловка для приготовления идеальных макарон), а также добавьте щепотку соли и немного нарезанного лука!

На приготовление миски с макаронами на плите уходит столько же времени, сколько и на приготовление крабового мяса.

Насколько это удобно? 🙂

Я думаю, что рис с овощами — отличный вариант, и вот почему: имитация мяса краба возникла в Китае, и раньше его подавали с рисом и овощами.

Моим мальчикам больше нравится паста — они говорят, что она лучше сочетается с крабовым мясом — но я с уважением не согласен! Кроме того, я считаю справедливым уважать происхождение этого блюда.

Тем не менее, всякий раз, когда морепродукты являются звездой вашего ужина, вы не ошибетесь, выбрав любой из этих простых в приготовлении гарниров:

• Жареные овощи или овощи на гриле
• Запеченный картофель или пюре (можно также картофель фри)
• Картофельный салат
• Салат из капусты
• Простой зеленый салат
• Булочки или домашнее печенье
• Кукуруза на гриле или на пару
• Яйца фаршированные

См. Также: Каждый раз готовить идеальное картофельное пюре

2.Не пропустите травы

Итак, теперь вы знаете, как приготовить имитацию краба, но знаете ли вы, как правильно его приправить? Вот некоторые из моих любимых трав, которые отлично сочетаются со всеми видами морепродуктов, включая имитацию мяса краба:

• Василий
• Укроп
• Петрушка
• Зеленый лук
• Тимьян
• Розмарин
• Шалфей
• Лемонграсс

Однако не переборщите с приправами — цель состоит в том, чтобы усилить вкус крабового мяса, а не утопить его в безумном количестве трав и специй!

3.А как насчет винных пар?

Основы сочетания вин говорят, что красные вина сочетаются с красным мясом, а белые вина — с белым мясом.

Итак, когда дело доходит до имитации краба, белое вино — довольно очевидный выбор!

Я не являюсь экспертом по вину ни в чем, ни в какой форме или форме — я действительно наслаждаюсь случайным бокалом вина за ужином, но это все — но за эти годы я усвоил несколько вещей.

По моему опыту, эти вина обычно хорошо сочетаются с крабовым мясом:

• Шардоне
• Рислинг
• Совиньон Блан
• Пино Гри

Тем не менее, вы можете нарушать правила — не стесняйтесь выбирать легкие или средние сорта Пино Нуар, если хотите! 🙂

Советы и хитрости для создания идеальной имитации краба каждый раз

Я столкнулся с парой проблем, когда впервые приготовил имитацию мяса краба, поэтому я хотел рассказать вам об этом несколько раз:

• Имитация мяса краба очень нежная и мягкая, а разрезание филе пополам делает его намного более чувствительным.Обращайтесь с ним медленно и осторожно, чтобы он не развалился.
• Всегда проверяйте срок годности. Морепродукты очень нежные и часто имеют короткий срок годности, который вы даже не заметите! Так что, чтобы избежать потенциального пищевого отравления, всегда проверяйте этикетки!
• Когда вы закрепляете их зубочистками, вы должны быть осторожны, чтобы не проделывать более двух отверстий на рулоне, чтобы они не вытекли из содержимого. Однако вам все равно нужно надежно закрепить их, чтобы они не развалились в духовке!
• Внимательно следите за крабовым мясом, пока оно готовится — проверяйте его каждые, скажем, 2 минуты или около того, чтобы случайно не пережарить его.
• Когда вы делаете рулет из крабовых палочек и видите, что внешний слой, представляющий собой рыбное филе, готов, это означает, что приготовлена ​​и начинка внутри!

Дополнительная литература: можно ли разогреть крабовые ножки?

Заключение

Итак, вот и все — теперь вы знаете, как готовить крабовника на профессиональном уровне!

Я хочу сказать, что очень рад поделиться с вами этим маленьким блюдом и порадовать ваших любителей морепродуктов дома такими же счастливыми, как и мои, когда я готовлю это блюдо!

Кроме того, это быстрый способ изменить пищевую колею, в которую мы все в какой-то момент попадаем.Когда вы устали от обычного крабового мяса или хотите подать что-то совершенно другое, это, несомненно, было подходящим вариантом для меня, и я надеюсь, что это будет для вас тоже!

Если вы раньше делали имитацию мяса краба, дайте мне знать, какой ваш любимый способ его приготовления, оставив комментарий ниже!

Ресурсов:

Донна Вудс — младший сотрудник из Колумбуса, штат Огайо. Она работала редактором текстов, проверкой фактов и изготовителем печенья, но, вероятно, это ее любимая задача.

Последние сообщения Донны Вудс (посмотреть все)

Холодный соус с крабовым соусом — это очень остро

Ма никогда не делала крабов дома. Никакие морепродукты не развлекали ее так, как рыба. О ее любви к рыбе есть несколько сумасшедших семейных историй, которые я оставлю на другой день, в другом посте. Кроме того, в детстве я не помню, заказывали ли мы когда-нибудь краба во время еды вне дома. Во-первых, потому, что наша семья не очень любила их, и, вероятно, что-то еще в меню всегда интриговало нас больше.Во-вторых, потому что любое ползающее существо, которое хотя бы отдаленно напоминало этого жуткого 8-ногого членистоногого, угрожающе свисающего с потолка на своей секретной нити, на расстоянии отговорило бы меня. В самом начале моей жизни паукообразные, многоножки, ракообразные… все они возглавляли мой список отвращений. На мой взгляд, они были более нервными, чем все злые духи из самых ужасных фильмов ужасов вместе взятые.

Моя первая настоящая встреча с крабом, довольно гигантским океаническим королевским крабом, была в Бангалоре много-много лет назад.Мы с С. только что закончили колледж, устроились на нашу новую первую работу, и учились, как лучше всего выжить и выдержать целый месяц на скудную ежемесячную зарплату… ну, и мы все это усвоили на собственном горьком опыте. Для нас, двух созданий, это были первые пятнадцать дней великих тропических лесов Амазонки, которые давали нам излишки ресурсов, изобилие пищи и лучшее, что есть в природе. Затем в следующие пятнадцать дней в нашей окружающей среде резко проявится могучая пустыня Сахара… экстремально засушливая погода, скудные ресурсы, засушливые условия и сложные условия выживания.В любой ситуации готовить каждый вечер было невозможно.

Это был один из тех вечеров после очень долгого рабочего дня. И хотя технически мы были в засухе «последние пятнадцать дней месяца», я знал, что мне нужно поесть вне дома и выспаться перед очередным жарким днем. После взаимного согласия не посещать ближайший ближневосточный ресторан, в котором мы были на днях, и не будучи в настроении для китайцев той ночью, мы с С. остановились на этом ресторане, который специализируется на прибрежных морепродуктах.Прежде всего, мы думали о рыбе и креветках. После того, как мы сели, наш восторженный официант настоял на том, чтобы мы попробовали одно из их самых продаваемых блюд — краба с чесночным маслом. Когда мы нехотя согласились, он смело вылавливает этого гигантского камчатского краба из огромного резервуара с водой, который, как я думал (до того момента), был просто забавным аквариумом с крабами. Он рассказывает, что обычно гости сами выбирали живых крабов на обед в ресторане. Серьезно?

Я смотрел с отвисшей челюстью на краба, сердито махающего мне когтями.В конце концов, кто будет чей ужин? Ура! Этот краб был огромен, больше того, что я когда-либо видел на морских берегах или на рыбных рынках. Размах ног был чуть больше 2 футов. С. был довольно доволен видом гигантских ракообразных, убедил меня, что мясо краба действительно слишком вкусное, и просветил меня о том, чего мне не хватало в жизни, потому что я не пробовал их. Он заставил меня неохотно кивнуть официанту в знак «готовь-приготовь-этого-краба-мне». Краб с маслом и чесноком выглядел более эстетично на моей тарелке.Ноги и клешни украшены зеленью, овощами на гриле, рисом сбоку и красивым крекером из нержавеющей стали с морепродуктами, чтобы расколоть и пробить себе дорогу в восхитительной крабовой трапезе. Все было слишком вкусно. Мясо краба получилось слоеным, сочным, масляным и нежным. Мечтательная еда совсем не напомнила мне ползающее существо. Ни на секунду. Но потом, о боже, мой карман тоже треснул. Я помню, как мы платили 800 индийских рупий плюс налоги за эти маслянистые чесночные крабовые лапки и клешни !! Я говорю о времени, которое было более десяти лет назад.И мы не могли есть только крабовые ножки на ужин. Без шуток! После того, как я съел краба, у меня действительно появился маленький крабби. Мои пристальные глаза почти проделали две дырочки прямо в нашем счете. Тем не менее, это дало начало моей любви к крабовому мясу. Это действительно одно из самых сочных мясных блюд. Для большинства я рад, что мы смогли оплатить счет в тот вечер, не мыть посуду в ресторане… Плюс к тому, что мы потратили остаток дней в конце месяца. Ну буквально… уф! 🙂

Переехав в США, я обнаружил, что повсюду продаются крабовые салаты и соусы.Мне они тоже понравились. Но в основном вкус оказался немного другим. Только позже стало понятно, что ключевой ингредиент, белое мясо с розово-красным внешним цветом во всех этих блюдах, на самом деле было имитацией мяса краба. Ключевым компонентом имитации мяса краба является вяленое сурими ( камабоко ) или обработанные морепродукты и рыба, особенно аляскинский минтай и треска, а также пищевые красители с розоватым оттенком. И почему это искусственное крабовое мясо нашло такое широкое применение в пищевых продуктах? Потому что оно имитировало вкус и текстуру мяса до некоторой степени, и они были такими дешевыми заменителями настоящего крабового мяса, которое в остальном «слишком тяжело для кармана» (я уже слишком хорошо это знал).

Узнав правду, я решил больше никогда не покупать дешевое мясо. Я работал с купленным в магазине пастеризованным готовым к употреблению куском мяса синего краба и использовал несколько легко доступных ингредиентов / приправ из кладовой на кухне. Смешайте их достаточно хорошо в восхитительно божественном соусе из крабового мяса и намазайте. Поскольку синие крабы наиболее доступны и популярны здесь на Восточном побережье, я использую их в большинстве своих рецептов с крабами. Не стесняйтесь использовать здесь свое любимое крабовое мясо. Кроме того, если у вас не получается пастеризованное кусковое мясо, варите / бланшируйте мясо краба, пока оно не будет готово по этому рецепту.

Это универсальное блюдо и паста чрезвычайно щадящее и обладает восхитительными ароматами крабового мяса (конечно), а также специй, приправ и трав. Это отличная холодная приправа, которую не нужно готовить, и которую легко «намазать на хлеб и съесть» в те напряженные или ленивые дни. Я также люблю поливать половинки авокадо, томатную скорлупу, листья салата или свежие салаты. Это очень вкусный источник белка. Это на вкус намного лучше, чем то, что вы купили бы с полок на рынке.Из него также получится отличная закуска у бассейна или на обед. Подавайте его на следующей вечеринке или подарите маленькую полную банку другу и семье — они будут вам вечно благодарны. Заставьте некоторых поверить!

ИНГРЕДИЕНТОВ⇒

.

Урожайность около 20 унций или 500 г соуса / спреда

• 8 унций или 250 г отобранного вручную пастеризованного кускового мяса синего краба (или используйте любое готовое к употреблению мясо краба. Выберите контейнер в отделе морепродуктов в продуктовом магазине или отварите / бланшируйте немного мяса краба для использования)
• 8 унций (1 кирпич) или 225 г сливочного сыра , доведенного до комнатной температуры
• 1 чайная ложка красных холодных хлопьев
• 1 чайная ложка острого соуса шрирача или тобаско
• 5 чайных ложек молотый чеснок *
• 5 ч. Л. лук репчатый *
• Половина 1 Красный или зеленый болгарский перец (стручковый перец), мелко нарезанный
• 1 столовая ложка дижонской горчицы или английской Горчичный соус
• 1 столовая ложка свежих Листья укропа или кинзы, тертые
• 4 столовые ложки Греческий йогурт
• 1 большая столовая ложка с горкой свежего чеснока , тертого
• 5 столовых ложек светлого оливкового масла
• 1 чайная ложка свежемолотого перца
• Соль по вкусу
• Свежевыжатый лимонный сок , по вкусу

* Вместо этого можно использовать чесночную и луковую пасту.Тем не менее, обжарьте их вместе со сладким перцем, прежде чем добавлять в смесь для погружения.

МЕТОД⇒

.

1. Нагрейте масло и обжарьте нарезанный болгарский перец в течение 1-2 минут. Снимите с плиты.
2. Добавьте в миску все остальные ингредиенты, кроме лимонного сока. Добавьте обжаренный болгарский перец.
3. Сложите и хорошо перемешайте вилкой. Добавьте немного лимонного сока. Попробуйте и подавайте вместе с этими восхитительными Крабовыми пирожными , или подавайте их с крекерами, чипсами, салатом, нарезанными авокадо, листьями салата или добавьте немного помидоров и ешьте!

Примечания: Для уменьшения количества тепла и специй используйте меньше хлопьев чили, молотого перца, острого соуса и горчичного соуса.Кроме того, используйте красный болгарский перец вместо зеленого, чтобы уменьшить остроту. Вы также можете добавить традиционную приправу Old Bay (или свои любимые специи) для придания вкуса. Вы можете использовать нежную зелень зеленого лука вместо чеснока. Вы также можете использовать кинзу вместо укропа. Я использовал Kasundi (популярный бенгальский горчичный соус) в этом соусе и нашел его вкусным!

Хранение: Храните оставшийся соус из крабов в герметичном контейнере и охладите.Наилучший вкус при употреблении в течение 2–3 дней.

Давайте подключимся сюда

Похожие сообщения:

Связанные

Быстрый и легкий острый крабовый соус

Spicy Crab Dip — такая быстрая и легкая закуска для вечеринки. Этот рецепт для вечеринки хорош тем, что это крабовый соус без готовки, поэтому вам не придется нагревать кухню.

ПОЛЕЗНО ЛИ МЯСО КРАБА?

Мясо краба — очень полезный морепродукт.В нем очень мало калорий и очень много белка.

В крабовом мясе также содержатся полезные витамины и минералы.

Основная проблема со свежим крабовым мясом заключается в том, что люди, как правило, хотят обмакивать мясо в топленом масле, а это может быстро увеличить потребление калорий.

В крабовом мясе содержится натрий, потому что крабы живут в соленой воде. Если вы следите за потреблением натрия, вам следует учитывать содержание натрия в крабовом мясе в своей суточной норме.

В магазине вы увидите настоящее крабовое мясо и имитацию крабового мяса. Между этими двумя продуктами есть большая разница. Имитация мяса краба — это очень обработанный продукт, который готовят из рыбного фарша.

ИНГРЕДИЕНТЫ В ПРЯНОМ КРАБОВОМ ДИПе

Я люблю острую пищу, но мне также нравится контролировать, сколько специй я использую в рецепте. Этот рецепт очень легко изменить тем, кто не любит столько специй.

КАК СДЕЛАТЬ ОСТРЫЙ КРАБОВЫЙ ДИП

Рецепты взбивания и вперед — ЛУЧШИЕ, особенно если вы готовитесь к вечеринке и у вас мало времени.Это можно сделать заранее и хранить в холодильнике до подачи на стол.

ШАГ ПЕРВЫЙ: ПРИГОТОВЬТЕ ОВОЩИ

Начните с нарезания красного болгарского перца и сельдерея очень маленькими кусочками. Я предпочитаю купить банку нарезанного перца халапеньо на 4 унции, чтобы сэкономить время, но если вы предпочитаете использовать свежий перец халапеньо, вам также нужно будет нарезать его.

ШАГ ВТОРОЙ: ПРИГОТОВИТЬ МЯСО КРАБА

Мне нравится использовать в этом рецепте мясо крупного рогатого скота. Вы можете приобрести банки с мясом кускового краба или пакеты.Если вы используете консервированное крабовое мясо, не забудьте проколоть мясо, чтобы убедиться, что в нем нет кусочков панциря.

Для этого рецепта также можно использовать имитацию мяса краба. Если вы используете имитацию мяса краба, вам нужно будет нарезать его на более мелкие кусочки.

ШАГ ТРЕТИЙ: СМЕШИВАНИЕ

Возьмите большую миску и смешайте сметану, майонез, сливочный сыр, перец халапеньо, чеснок, соль и перец. Взбейте эти ингредиенты, пока они хорошо не смешаются.

Добавьте крабовое мясо, шрирачу, красный перец и сельдерей.

Храните остатки в холодильнике.

Прекрасно подается с чипсами, крекерами или овощами.

РЕЦЕПТ ОСТРАЯ КРАБА

Нет сомнений, что вы в восторге от этого простого рецепта пряного крабового соуса . Вы можете распечатать полные ингредиенты и инструкции с помощью карты рецептов ниже.

Острый крабовый соус

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Этот рецепт острого крабового соуса без запекания — быстрая и легкая закуска для ваших предстоящих вечеринок.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций на 6 человек

Калорийность 231 ккал

• Нарезанное мясо краба 16 унций
• Банка нарезанного халапеньо 4 унции, осушенного
• 1/2 среднего красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана сметаны
• 2 Нарезанные палочки сельдерея
• 1/3 стакана майонеза
• 3 унция размягченного сливочного сыра
• 1 чайная ложка соли
• 3 столовые ложки измельченного чеснока
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка Шрирача

• Красный болгарский перец и сельдерей нарезать небольшими кусочками.

• В большой миске смешайте сметану, майонез, сливочный сыр, перец халапеньо, чеснок, соль и перец, взбивая до однородности

• Смешайте крабовое мясо, красный перец и сельдерей до однородности

• Храните остатки в холодильнике.

калорий: 231 ккал Углеводы: 4 г Белки: 16 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 58 мг Натрий: 1176 мг Калий: 271 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 782 МЕ Витамин C: 42 мг Кальций 9000: 69 мг Кальций: 69 ​​мг

Если вы любите легкие рецепты закусок, обязательно посмотрите эти:

Не забудьте PIN-код этого рецепта крабового соуса, чтобы вы могли вернуться и приготовить его снова!

Как приготовить имитацию мяса краба для суши?

Нас поддерживают читатели.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Кроме того, как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Если вы любите суши, вы, вероятно, знакомы с восхитительными крабовыми палочками с ярко-оранжевой внешней кожицей, популярным ингредиентом ролла «Калифорния» (см. Рецепт). Это не настоящие морепродукты, но по вкусу почти как крабовое и стоит намного дешевле, чем крабовое мясо. Неудивительно, что они широко используются в суши-барах в качестве начинки для роллов. Вы также можете использовать их дома, чтобы сделать свой собственный ролл Калифорния.

Как приготовить имитацию мяса краба для суши? Крабовые палочки предварительно приготовлены, поэтому их можно есть прямо из упаковки, просто нарезав их длинными ломтиками или пролив на тонкие кусочки. Вы также можете приготовить их в четырех различных стилях — тушить на плите, во фритюре, на пароварке и охладить крабовые палочки .

При приготовлении имитации краба необходимо очень осторожно, потому что будучи предварительно приготовленным, оно имеет мягкую консистенцию. Если не при аккуратном обращении его можно легко разорвать на куски.Читайте дальше, чтобы найти из инструкции как приготовить крабовые палочки для суши

Как тушить имитацию крабового мяса на плите

Вам понадобятся следующие предметы:

• Сковорода с антипригарным покрытием, такая как эта
• Сливочное масло для обжаривания
• Чеснок — мелко нарезанный или слегка измельченный для выделения сока
• Имитация мяса краба — нарезанная небольшими кусочками

Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и наденьте ее. средний нагрев. Теперь добавьте несколько ложек масла и дайте ему полностью растаять.

Добавьте мелко измельченный или измельченный чеснок и продолжайте жарить, пока они не станут коричневыми и не испустят приятный аромат.

Теперь добавьте имитацию мяса краба, как это на Amazon, и тушите еще пять минут, пока они не станут идеально приготовленными. Будьте осторожны, чтобы не сломать кусочки.

Когда смесь остынет, вы можете использовать ее как вкусная начинка внутри суши-ролла. Прекрасно дополняет вкус риса для суши с уксусом и других ингредиентов.

Как Для приготовления крабовых палочек с помощью пароварки

Приготовление на пару — отличная альтернатива жарке так как он сохраняет питание нетронутым и имеет прекрасный вкус.Если ты не любишь есть крабовые палочки в сыром виде из упаковки, вы можете приготовить их на пару перед добавлением в суши ролл.

Вам понадобится:

• Пароварка
• Кастрюля и ситечко, если у вас нет пароварки
• Вода
• Имитация мяса краба

Подготовьте пароварку к приготовлению краба палочки, добавив два стакана воды. Не добавляйте много воды, потому что ваша цель — распарить палочки, не варить их.

Равномерно положите крабовые палочки на пароварку, чтобы убедитесь, что он хорошо готовится.Равномерность — залог тщательного приготовления всех кусков.

Подключите пароварку к источнику питания и включи это. Теперь дайте имитации мяса краба вариться на пару 10 минут

Продолжайте проверять мясо, чтобы убедиться, что оно правильно приготовленный, но не пережаренный, иначе он распадется на кусочки и куски.

Достаньте из пароварки и дайте им остыть. Затем вы можете использовать приготовленные на пару крабовые палочки в качестве начинки для суши-ролла.

Как быстрее приготовить на пару имитацию мяса краба

Если хотите быстрее приготовить крабовое мясо на пару, рассмотрите возможность кипячения воды заранее.Когда вода закипит, вы можете добавить палочки в пароварку. Заранее вскипятите воду и убедитесь, что когда кладете палочки, пара будет достаточно, чтобы приготовить пищу быстро.

Как Имитация крабового мяса для жарки во фритюре

Если вы не против побаловать свои вкусовые рецепторы с жареными во фритюре деликатесами попробуйте этот стиль приготовления, чтобы добавить больше удовольствия и вкус ваших суши-роллов.

Вам понадобится:

• 1 фунт Имитация мяса краба
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана кукурузного крахмала
• Молоко для приготовления теста
• Щепотка пищевой соды
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки ( растительное масло, масло канолы или соевое масло)

Поставить фритюрницу на газовую плиту и нагреть масло до 350 градусов по Фаренгейту.Если у вас нет сковороды, используйте глубокую кастрюлю. чтобы крабовые палочки были погружены во время жарки.

Имитация крабовых палочек можно жарить во фритюре в виде это, но покрытие их жидким тестом добавляет больше аромата. Чтобы приготовить жидкое тесто, перемешайте ингредиенты (мука, пищевая сода, кукурузный крахмал, молоко, соль и перец) в чаша. Добавьте еще молока или воды, чтобы отрегулировать консистенцию.

Обмакните крабовые палочки в жидкое тесто, чтобы они обильно покрыты, а затем обжариваются во фритюре в течение нескольких минут или до тех пор, пока внешнее покрытие становится золотисто-коричневым.

Вынуть жареные крабовые палочки и процедить. их на бумажные полотенца, чтобы пропитать излишки масла. Используйте их в качестве начинки для суши. рулон.

Как Сделать восхитительный имитационный салат из крабового мяса

Если вы слишком заняты, чтобы готовить крабов на пару или готовить мясо для горячего обеда, вот способ сделать его охлажденным. Вы можете съесть это как салат из крабового мяса или использовать в качестве начинки в бутербродах или суши-роллах.

Вам понадобится:

• Имитация мяса краба
• 2 картофеля, отварных и нарезанных толстыми ломтиками
• Яйца (1 или 2 в зависимости от количества)
• 1 зеленый лук — мелко нарезанный
• Майонез, 1 чайная ложка
• Вустерширский соус, 1 чайная ложка
• Сладкий перец, щепотка
• Лимонный сок — 1 полный

Крабовое мясо можно нарезать кусками или ломтиками. их вдоль пополам, чтобы использовать в суши-ролле.

Смешайте все ингредиенты, указанные выше в миска. Вы можете отрегулировать приправы по своему вкусу.

Имитация мяса краба, приготовленная в этом метод можно подавать как салат или использовать как начинку для бутерброда или суши.

Как Для приготовления имитации крабовых котлет

Эти восхитительные пирожки легко приготовить и их можно есть как вкусную закуску. Однако, если вы любитель суши, как мне, сочетание их с рисом и нори может дать вам райское ощущение.

Хотя использование пирожков может показаться странным в суши вы всегда можете нарезать их на кусочки желаемого размера, чтобы добавить их в качестве начинки и улучшите вкус ваших суши.

Вам понадобится:

• Имитация крабовых палочек — 1 фунт
• Панировочные сухари — 1 столовая ложка
• Одно яйцо
• 1/2 столовой ложки горчицы
• Лимонный сок
• 1/2 столовой ложки майонеза
• Растительное масло или масло канолы для тушения

Имитация краба нарезать на мелкие кусочки. кусочков и смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в чистой миске.

Теперь вы можете разделить смесь на мелкие размер порций и сгладьте их, чтобы получились пирожки. Хранить в холодильнике и дайте остыть около часа.

Поставьте сковороду большого размера на средний огонь и добавьте немного масла, чтобы пирожки не прилипали к поверхности.

Обжарить котлеты с двух сторон до они приобретают светло-коричневый цвет. Вы также можете обжарить нарезанную морковь и колокольчик. перец.

Когда котлеты немного остынут, сделать толстые ломтики, которые можно использовать в качестве начинки внутри суши-ролла.Хорошо сочетается с тушеная морковь, болгарский перец и свежие огурцы.

3 Советы по бережному обращению с имитацией мяса краба

Имитация мяса краба — скоропортящийся продукт, таким образом, он может испортиться очень быстро. После покупки не забудьте сохранить упаковывать внутрь сразу в холодильник.

Даже если вы используете правильно замороженную имитацию крабовое мясо, после размораживания проверьте наличие следов плесени или неприятного запаха полностью.

Не переваривайте крабовые палочки в таком виде чрезвычайно нежный.Продолжительное приготовление может разрушить мясо краба и превратить его в они теряют свою форму.

Как сделать имитацию мяса краба прослужить дольше

Хотя имитация мяса краба является обработанной еды, вы можете продлить ее срок службы, поместив ее в холодную морозильную камеру. Оно делает независимо от того, открыли ли вы пакет или нет. Просто сохраните крабовые палочки в морозилке, чтобы хватило на несколько недель.

Независимо от того, храните ли вы крабовые палочки в течение недель или месяцев, не забудьте проверить запах и текстуру после его полностью разморозить.Также не забудьте проверить срок годности. указано на упаковке.

Связанные Вопросы

Как мне узнать, остаётся ли крабовое мясо? съедобный?

Я бы посоветовал вам использовать свои чувства, чтобы определить, можно ли по-прежнему есть имитацию мяса краба. В цвет должен быть таким же, как и раньше. Если цвет изменится, значит, это значит вероятно, началось ухудшение. Вы также должны проверить запах, чтобы убедиться, что это достаточно хорошо, чтобы поесть.Если он пахнет неприятным запахом, выбросьте его из окна.

Как называется имитация мяса краба Японский

На японском языке имитация мяса краба известна как «сурими», что означает «фарш».

Из чего состоит имитация мяса краба?

Он состоит из нежирного мяса разных виды белокожих рыб, например, минтай. Мясо измельчают до густая паста. Несколько добавок, таких как яичные белки, крахмалы, масла, соль и для улучшения вкуса могут быть добавлены специи.

Имитация мяса краба веганская?

Нет, это мясной фарш. из нескольких белых рыб. Около 2% мировой улов обрабатывается, чтобы сделать какую-то пасту из сурими.

Готовится ли имитация мяса краба?

Да, паста сурими готовится, а затем обработаны для формирования крабовых палочек. В результате он готов к употреблению в пищу. Оранжевый краситель также добавлен, чтобы он выглядел как моллюск.

.