Как испечь блины на сыворотке: Блины на сыворотке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Рецепт блинов на сыворотке тонкие с дырочками

Как приготовить очень вкусные блинчики на сыворотке с дырочками

Блины — одно из самых древних блюд русской русской кухни. Блинчики — уменьшительно-ласкательное название блинов, так полюбившееся многим хозяйкам. Исконно готовились они из жидкого теста на дрожжах, но позже с Запада был позаимствован прием замешивания теста с добавлением соды, которая делает выпечку более рыхлой и пышной. Готовятся блинчики из жидкого теста: оно тонким слоем наливается на сковороду и выпекается до готовности. Чем только не разводят муку, чтобы получить тесто нужной консистенции: молоком, кефиром, сывороткой, ряженкой, йогуртом, пивом, киселем. Используемую веками пшеничную муку сейчас заменяют или разбавляют рисовой, ячменной, кукурузной, овсяной. Каждый вариант по-своему интересен и заслуживает особого внимания. Самый распространенный рецепт — тонкие блинчики на молоке. Сегодня же речь пойдет о блинчиках на сыворотке, рецепт расписан подробно и имеются пошаговые фото, так что с приготовлением блюда справится любой желающий. Благодаря взаимодействию соды с кислой сывороткой блины получаются пышными, воздушными и с мелкими дырочками. Они как мягкая губка впитывают в себя жидкость, будь то растопленное сливочное масло или варенье, так что блинчики на сыворотке с дырочками подойдут и для заворачивания творога со свежими фруктами, и мясного фарша с овощами. А еще их можно использовать как основу для сладкого или соленого блинного торта, промазав сметанным кремом или соусом. Тонкие блинчики на сыворотке можно приготовить за считанные минуты и подать к завтраку или перекусу.

Ингредиенты:

• 700- 75- мл сыворотки;
• 2 яйца;
• 3 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 300-350 г пшеничной муки;
• 1 ч.л. соды;
• 3 ст.л. растительного масла в тесто + немного для смазывания сковороды.

Рецепт блинов на сыворотке с дырочками

1. В миску разбиваем два куриных яйца. Добавляем сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем блендером либо венчиком, пока масса не станет однородной.

2. Сыворотку процеживаем через марлю, чтобы избавиться от мелких творожных комочков. Ко взбитым яйцам вливаем жидкую сыворотку и перемешиваем венчиком.

3. Пшеничную муку просеиваем через сито. Затем понемногу добавляем к жидкой массе. Быстро взбиваем венчиком либо миксером, чтобы не было мучных комочков.

4. В тесто добавляем растительное масло. Всыпаем соду. Хорошо перемешиваем венчиком.

5. Буквально через пару минут на поверхности образуется много пузырьков. Если окунуть лопатку в тесто, то на её поверхности остается тонкий слой. Такое тесто готово к дальнейшему использованию.

6. Сковороду для жарки блинов смазываем с помощью кулинарной кисти тонким слоем растительного масла. Излишки масла можно промакнуть салфеткой или бумажным полотенцем. Сковороду хорошо разогреваем, после чего с помощью половника наливаем порцию теста. Жарим блинчики на сыворотке с одной стороны на среднем огне до момента появления небольших дырочек. Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить до золотистости.

7. Выкладываем блинчики стопкой на блюдо или деревянную дощечку для подачи.

Мягкие, нежные и очень вкусные блинчики на сыворотке с дырочками готовы! Подавать их можно на десерт с джемом, вареньем, медом, сметаной или кусочком сливочного масла. Сочетаются блины и с солеными соусами, желательно на основе молочных продуктов, например типа тартар, лукового соуса, грибного и т.п. Приятного аппетита!

Основные рекомендации: как правильно приготовить тесто и пожарить тонкие блинчики на сыворотке с дырочками

1. Молочную сыворотку проще всего купить в магазине, однако бывает она на полках крайне редко. На рынке ее можно найти у продавцов домашних молочных продуктов. А можно приготовить сыворотку самостоятельно в домашних условиях, нагрев кефир на водяной бане. Таким образом получится 2 продукта: домашний творог и сыворотка, которую нужно процедить через несколько слоев марли.
2. В продаже предлагают два вида сыворотки: молочную (после отцеживания творога) и сырную (побочный продукт изготовления твердых сыров). Первая имеет кисломолочный привкус, вторая – сладкомолочный.
3. Более нежные и мягкие получаются блинчики на сыворотке из пшеничной муки высшего сорта.
4. Чтобы блинчики получились более полезными, часть пшеничной муки можно заменить овсяной, льняной или ржаной.
5. Заведите дома отдельную блинную антипригарную сковороду — и у Вас всегда будут получаться ровные и золотистые блинчики. Если же нет специальной сковороды, лучше использовать чугунную — она долго нагревается, но отлично держит тепло. Подойдет и керамическая или тефлоновая сковородка с хорошим антипригарным покрытием, удобнее использовать посуду большого диаметра и с низкими бортиками.
6. Как пожарить вкусные тонкие блинчики с дырочками? Сковороду нужно хорошенько прогреть, затем ее желательно смазать тонким слоем растительного масла или куском свиного сала на вилке. Тесто лучше выливать половником, поворачивая по кругу сковороду, тем самым равномерно распределяя по поверхности тесто. Толщину блинчиков можно регулировать по своему вкусу, выливая на сковороду чуть меньше или больше теста.

Вооружившись этим рецептом с фото и изучив рекомендации, Вы приготовите очень вкусные тонкие блинчики на сыворотке с дырочками!

Как приготовить тонкие с дырочками блины на сыворотке по пошаговому рецепту с фото

Почти каждые выходные в детстве я проводила с сестрами в гостях у бабули с дедулей. И утром в воскресенье бабуля всегда жарила нам вкусные и невероятно тонкие блины. Еще теплыми, мы мазали их сливочным маслом и посыпали сахаром.

После огромного количества умятых блинов, казалось, невозможно больше ничего съесть. Я попытаюсь повторить тонкие блины своей бабули и поделюсь с вами рецептом ажурных блинов на сыворотке.

Тонкие с дырочками блины на сыворотке

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

• Сыворотка. Такой продукт без проблем можно найти в любом продуктовом магазине. Вы можете выбрать даже сухую молочную сыворотку и не ошибетесь, так как она не менее полезна, чем обычная жидкая сыворотка. Конечно же, прежде всего нужно проверить срок годности и наличие консервантов и добавок в продукте. В том случае, если вы сомневаетесь в качестве сыворотки, то заранее приготовьте ее в домашних условиях.
• Мука. Для выпечки нужно выбирать пшеничную муку высшего сорта. Мука должна быть либо в бумажном пакете, либо в стеклянной таре. Ни в коем случае не покупайте и не храните муку в полиэтилене. Для теста без комочков и более диетического теста можете выбрать ржаную муку. Мука обязательно должна быть белого цвета без оттенка и резкого запаха.

Пошаговое приготовление

1. Нагреваем один литр молочной сыворотки в кастрюле до комнатной температуры. Отделяем полстакана для гашения соды.
   
2. В оставшуюся жидкость насыпаем чайную ложку соли и столовую ложку сахара. Добавляем 350 г просеянной муки в несколько приемов, хорошо размешивая, чтобы не образовывались комки.
   
3. Вбиваем в почти готовое тесто для блинов одно куриное яйцо. Вливаем 50 г подсолнечного масла и еще раз хорошо перемешиваем.
   
4. Ставим полстакана отлитой ранее сыворотки на огонь и доводим до кипения. После закипания добавляем чайную ложки соды. Не используйте металлическую ложку!
   
5. Выливаем гашеную соду в тесто и хорошо перемешиваем.
   
6. Разогреваем сковороду и смазываем ее 10 г растительного масла.
   
7. Жарим блины на среднем огне, выливая тесто с помощью черпака небольшими порциями.
   

Видеорецепт

Посмотрите, какой консистенции должно получиться тесто, и как правильно смешать все ингредиенты в этом видео.

С чем подавать блины

• Нежные и легкие блины на сыворотке можно подать со сливочным маслом или полив их медом.
• Также принято подавать такое блюдо с джемом, вареньем или любимым сиропом.
• Летом я выставляю на утренний стол свежие ягоды – детям очень нравится заворачивать их в блинчики.
• В тесто можно добавить ванилин или корицу для пикантного и сладковатого привкуса.
• Из легкого завтрака можно сделать сытный перекус. Так как в тесте совсем немного сахара, в блинчики можно завернуть куриный фарш с зеленью или соленый сыр. С начинками для блинчиков можно экспериментировать вволю.

Как вкусно испечь блины на сыворотке

• Муку обязательно просеивайте, чтобы она наполнилась кислородом, а блинчики получились легкими и воздушными.
• Для лучшей консистенции теста можете использовать миксер, что ускорит и упростит приготовление теста.
• Не пропускайте этап нагревания сыворотки, так как это залог однородного и идеального теста для блинов.
• Не переусердствуйте с сахаром. Большое его количество сделает блины твердыми.
• И еще один совет от моей бабули. Приготовьте тесто с вечера и оставьте в холодильнике. На следующее утро достаньте его из холодильника за час до начала приготовления.

Другие варианты приготовления

Все любят баловать своих домочадцев вкусной и ароматной выпечкой. Я получаю огромное удовольствие от готовки чего-то интересного и необычного, чтобы удивить своих близких. Чаще всего на моем столе появляется пирог с капустой и грибами, и не только в будние дни, но и на праздники.

Можно поэкспериментировать и испечь заливной пирог с капустой. Он очень простой и быстрый в приготовлении. А еще легко испечь пирог из дрожжевого теста, добавив к начинке из капусты мясо или овощи, а также любимые приправы. Не забудьте про свои зимние заготовки в погребе и порадуйте гостей пирогом с квашеной капустой.

Всегда удачный рецепт: ажурные блины на сыворотке

Блины относятся к тем блюдам, которые одинаково любят и взрослые, и дети. Тонкие, ажурные, с дырочками и хрустящими золотистыми краешками — от таких блинчиков не откажется никто. Прелесть рецепта в том, что из молочных продуктов тут не требуется ни молоко, ни кефир, достаточно только сыворотки.

Тонкие блины с дырочками на сыворотке: пошаговый рецепт

Рецепт блинчиков на сыворотке относится к самым бюджетным. Себестоимость блюда смешная, а результат получается превосходным. Из указанных пропорций можно испечь целую стопку румяных ажурных блинов.

Молочная сыворотка — жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока

В тесто можно добавить пару ложек крепкого алкоголя. Подойдёт коньяк или водка. Такой приём сделает тесто эластичнее, и тонкие блины не будут рваться.

• 800 мл сыворотки;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. растительного масла для теста и 2 ст. л. для смазывания сковороды;
• 300 г муки;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. соды;
• 1/2 ч. л. соли.

Сыворотку (700 мл) подогреть до температуры 38–40°C.

Сыворотка должна быть свежей

Просеянная мука делает тесто воздушнее

Очень удобно вымешивать блинное тесто специальной пружинообразной весёлкой

Тесто для тонких блинчиков не нужно делать слишком густым

Сыворотка не должна долго кипеть

Для лучшего связывания всех ингредиентов можно воспользоваться миксером

Сода придаст блинам эластичность и создаст ажурные дырочки на поверхности

Смазывать сковороду нужно только для первых двух или трёх блинов

Сразу после обжаривания на поверхности блинов будут появляться дырочки

Раскалённая сковорода моментально создаёт на поверхности блинов золотистую корочку

Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом

При выпечке блинов очень многое зависит от качества продуктов. Выбирайте пшеничную муку только высшего сорта.

Видео: блины на сыворотке от Марины Мирошниченко

В прошлом году перед Масленицей я задумалась о том, чтобы накрыть щедрый стол для домашних и друзей. К сожалению, у меня нет фирменного рецепта блинов, чтобы удивить и порадовать семью, поэтому я обратилась за советом к свекрови, знатной кулинарке. Она и посоветовала мне попробовать приготовить блинчики на сыворотке, утверждая, что лучше рецепта не найти. Она оказалась права! Блины получились тончайшие, кружевные, с аппетитным хрустящим краешком — просто объедение!

Ажурные блины на сыворотке можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак или на ужин. С вареньем, со сметаной или с малосольной рыбкой — тонкие блинчики станут главным блюдом для масленичного стола.

Блины на сыворотке тонкие с дырочками – 6 рецептов

Сыворотка – это вторичный продукт при изготовлении творога. Чаще всего хозяйки выливают жидкость, не зная, что из неё могут получиться вкуснейшие блинчики. Чтобы приготовить тонкие с дырочками блины на сыворотке не нужно обладать особыми навыками и умениями. Весь процесс не займёт много времени, а результат порадует даже привередливого гурмана.

Классический рецепт

Особенностью блинчиков на сыворотке является их низкокалорийность. Полакомиться блюдом, можно не беспокоясь о своей фигуре. Вкус конечного продукта ничем не отличается от привычных рецептов на кефире или молоке. Да и принцип работы остаётся тем же. Итак, для выпекания блинов потребуются ингредиенты и их количество:

• молочная сыворотка – около пол-литра;
• куриные яйца – 2 штуки;
• сахар – 100 грамм;
• масло растительное рафинированное – 25 мл;
• мука пшеничная – 250 грамм;
• соль и сода по вкусу.

блины на сыворотке

Вот и пришла к нам широкая Масленица!!! И мы с большой любовью встречаем её вкусными блинами, приготовленными по самому простому рецепту. Готовить блинчики сегодня мы будем из обычной сыворотки. Будем готовить всю неделю вкусные, сладкие и несладкие блины и угощать своих домашних, родных и друзей!

Такие блины на сыворотке можно приготовить, если Вы делаете домашний сыр, после которого остаётся очень хорошая сыворотка, которую обычно жалко просто выливать.

Поэтому сегодня я и поспешила не только сделать домашнюю брынзу, но и напечь большую стопку тонких блинов. Молочная сыворотка многими давно забыта, а зря, она имеет большую пользу и ценность, наравне с молоком, ряженкой, кефиром, творогом, йогуртом и тд. Сыворотка полезна витаминами А, Е, С, витаминами группы В, а также такиередкие витамины, как В7 и В4. Содержащийся в сыворотке холин, помогает работе мозга и усиливает память.

В 1 литре этого напитка, содержится суточная доза кальция для взрослого человека, а также 40% нормы калия. Употребление сыворотки благотворно влияет на пищеварительный тракт, выводит токсины, шлаки, нормализует флору, а также снижает уровень аппетита. Даже некоторые диеты основаны на употреблении сыворотки, что позволяет легко и без вреда терять лишние килограммы. Не забудем сказать о том, что производство косметической продукции также не обходится без использования этого ценного продукта.

Конечно, есть и отрицательные свойства сыворотки, ведь есть люди, которые не переносят лактозу. У некоторых употребление сыворотки может вызвать диарею, отёки и другие расстройства. Вот какое множество плюсов и небольшое количество минусов имеет сыворотка. Поэтому, давайте поспешим приготовить вкусные, нежные, тонкие блины из домашней сыворотки.

Потребуется:

• Сыворотка — у меня 2 л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Масло растительное — 10 ст.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Сахар — 5 ст.л.
• Соли не добавляла, так как при приготовлении домашней брынзы было добавлено в молочную массу 0,5 ст.л. соли. По рецепту соли должно быть больше, но я заведомо положила меньше, чтобы полученную сыворотку использовать для приготовления блинов.
• Мука — добавляется до нужной консистенции. Я выпекаю тонкие блины, поэтому сильно густо не делаю тесто. Примерно по консистенции блинное тесто у меня напоминает кефир.

Как приготовить блины на сыворотке:

В сыворотку добавляем растительное масло, вбиваем яйца, всыпаем соду, сахар. Небольшими порциями начинаем вводить муку.

Вымешиваем блинное тесто с помощью венчика до получения гладкой консистенции, не имеющей комочков. Я довожу тесто до консистенции, как я уже сказала, похожую на кефир.

Разогреваем сковороду и начинаем выпекать тонкие блины. Смазывать сковороду можно либо растительным маслом, либо кусочком сала, полвинкой луковицы, в общем так, как привыкли Вы. Я сковороду смазываю одинажны, перед выпечкой первого блина. Больше масла я не добавляю, так как в блинном тесте растительного масла достаточно. Выпекаем блины до румяного цвета.

Из указанного количества ингредиентов у меня вышло достаточно много теста. Поэтому я выпекла свежие горячие блинчики на один раз… Затем убираю тесто в холодильник и перед тем, как пить чай, снова выпекаю нужное количество блинчиков. Обычно я завожу блины на один раз, чтобы их сразу испечь и употребить. Но сегодня, как я Вам сказала, у меня сыворотка осталась от приготовления домашнего сыра, поэтому я сразу завела блинное тесто на сыворотке из всего имеющегося объёма продукта. Из указанного объёма сыворотки (2 л.) у меня получилось примерно 100 тонких блинчиков, диаметром по 18 см. Вот такую стопочку блинов на сыворотке я приготовила чтобы просто попить чай.

В качестве сладости к блинам я предложила своим домашним ягодное пюре, сделанное впрок из свежей клубники с сахаром.

Это очень вкусно. Блинчики на сыворотке можно подать домашним как угодно: с мёдом, сахаром и сливочным маслом, со сгущённым молоком, вареньем, шоколадом, ну и конечно со сметанкой. В общем, что Вашей душеньке угодно!!! Угощайтесь мои дорогие! Пеките вкусные блины!

Приятного Всем аппетита и сладкой Вам масленицы — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусные тонкие блины на молоке — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Тонкие блинчики на сыворотке — как испечь блины на сывортке от творога, пошаговый рецепт с фото

Замесить тесто для блинов можно с использованием разнообразных жидкостей: молока, воды, кефира, кваса, минералки и даже пива. А у нас сегодня этот компонент для замеса блинного теста представлен сывороткой от творога. Блины на сыворотке с дырочками получаются приятными и по вкусовым качествам, и по внешнему виду. Подробности реализации выпечки домашних блинчиков на сыворотке расскажет и покажет пошагово оформленный рецепт с фото.

Ингредиенты:

• сыворотка от творога – 2 стакана;
• сырое яйцо – 2 или 3 штуки;
• сахар – 3 ч. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• мука – 1 стакан;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• картофельный крахмал – на усмотрение.

Как приготовить блины на сыворотке с дырочками

Забиваем по подходящую по размеру миску пару куриных яиц. У нас продукт крупный, поэтому достаточно и двух штук. Если же у вас куриные яйца маленького размера, то лучше использовать для замешивания блинов на сыворотке 3 штуки. К сырым яйцам в миску засыпаем сахарок. Кстати, можно взять порцию этого сладкого ингредиента и побольше, ориентируйтесь на ваши вкусовые пристрастия. Кидаем щепотку соли.

В течение минутки продукты в миске взбиваем венчиком. Вот такая смесь вышла.

В сладкую яичную смесь вливаем комнатной температуры сыворотку от творога. Перемешиваем венчиком ингредиенты.

Начинаем в образовавшуюся жидкую смесь подсыпать просеянную муку.

Добавленную порцию муки сразу вмешиваем в жидкость.

Если вам тесто для домашних блинчиков покажется жидким, то можно добавить в него немного картофельного крахмала или же еще муки. Вообще, чем жиже тесто, тем тоньше выйдет выпечка. Если вы не уверены, что у вас получится напечь супер-тонкие блинчики, то консистенцию теста лучше сразу сделать погуще.

Из заявленных ингредиентов осталось не использованным еще растительное масло. Мы рекомендуем добавить его сразу в тесто. После добавления вновь перемешиваем ингредиенты.

Начинаем на разогретой сковороде печь блины. Жарить нужно до румяности с двух сторон.

Готовую выпечку складываем стопкой на тарелке. Подавать к столу можно свернув как я — треугольничком.

Подробную информацию про то, как правильно сделать блины с дырочками на сыворотке, можете почерпнуть и из этого видео-рецепта, авторства канала» Елена Мак Дома вкусно».

Угощаемся все на здоровье вкусными блинчиками на сыворотке!

Тонкие блинчики на сыворотке с дырочками, рецепт — wowcook.net

Как приготовить очень вкусные блинчики на сыворотке с дырочками

Блины — одно из самых древних блюд русской русской кухни. Блинчики — уменьшительно-ласкательное название блинов, так полюбившееся многим хозяйкам.  Исконно готовились они из жидкого теста на дрожжах, но позже с Запада был позаимствован прием замешивания теста с добавлением соды, которая делает выпечку более рыхлой и пышной. Готовятся блинчики из жидкого теста: оно тонким слоем наливается на сковороду и выпекается до готовности. Чем только не разводят муку, чтобы получить тесто нужной консистенции: молоком, кефиром, сывороткой, ряженкой, йогуртом, пивом, киселем. Используемую веками пшеничную муку сейчас заменяют или разбавляют рисовой, ячменной, кукурузной, овсяной. Каждый вариант по-своему интересен и заслуживает особого внимания. Самый распространенный рецепт — тонкие блинчики на молоке. Сегодня же речь пойдет о блинчиках на сыворотке, рецепт расписан подробно и имеются пошаговые фото, так что с приготовлением блюда справится любой желающий. Благодаря взаимодействию соды с кислой сывороткой блины получаются пышными, воздушными и с мелкими дырочками. Они как мягкая губка впитывают в себя жидкость, будь то растопленное сливочное масло или варенье, так что блинчики на сыворотке с дырочками подойдут и для заворачивания творога со свежими фруктами, и мясного фарша с овощами. А еще их можно использовать как основу для сладкого или соленого блинного торта, промазав сметанным кремом или соусом. Тонкие блинчики на сыворотке можно приготовить за считанные минуты и подать к завтраку или перекусу.

Ингредиенты:

• 700- 75- мл сыворотки;
• 2 яйца;
• 3 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 300-350 г пшеничной муки;
• 1 ч.л. соды;
• 3 ст.л. растительного масла в тесто + немного для смазывания сковороды.

Рецепт блинов на сыворотке с дырочками

1. В миску разбиваем два куриных яйца. Добавляем сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем блендером либо венчиком, пока масса не станет однородной.

2. Сыворотку процеживаем через марлю, чтобы избавиться от мелких творожных комочков. Ко взбитым яйцам вливаем жидкую сыворотку и перемешиваем венчиком.

3. Пшеничную муку просеиваем через сито. Затем понемногу добавляем к жидкой массе. Быстро взбиваем венчиком либо миксером, чтобы не было мучных комочков.

4. В тесто добавляем растительное масло. Всыпаем соду. Хорошо перемешиваем венчиком.

5. Буквально через пару минут на поверхности образуется много пузырьков. Если окунуть лопатку в тесто, то на её поверхности остается тонкий слой. Такое тесто готово к дальнейшему использованию.

6. Сковороду для жарки блинов смазываем с помощью кулинарной кисти тонким слоем растительного масла. Излишки масла можно промакнуть салфеткой или бумажным полотенцем. Сковороду хорошо разогреваем, после чего с помощью половника наливаем порцию теста. Жарим блинчики на сыворотке с одной стороны на среднем огне до момента появления небольших дырочек. Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить до золотистости.

7. Выкладываем блинчики стопкой на блюдо или деревянную дощечку для подачи.

Мягкие, нежные и очень вкусные блинчики на сыворотке с дырочками готовы! Подавать их можно на десерт с джемом, вареньем, медом, сметаной или кусочком сливочного масла. Сочетаются блины и с солеными соусами, желательно на основе молочных продуктов, например типа тартар, лукового соуса, грибного и т.п. Приятного аппетита!

Основные рекомендации: как правильно приготовить тесто и пожарить тонкие блинчики на сыворотке с дырочками

1. Молочную сыворотку проще всего купить в магазине, однако бывает она на полках крайне редко. На рынке ее можно найти у продавцов домашних молочных продуктов. А можно приготовить сыворотку самостоятельно в домашних условиях, нагрев кефир на водяной бане. Таким образом получится 2 продукта: домашний творог и сыворотка, которую нужно процедить через несколько слоев марли.
2. В продаже предлагают два вида сыворотки: молочную (после отцеживания творога) и сырную (побочный продукт изготовления твердых сыров). Первая имеет кисломолочный привкус, вторая – сладкомолочный.
3. Более нежные и мягкие получаются блинчики на сыворотке из пшеничной муки высшего сорта.
4. Чтобы блинчики получились более полезными, часть пшеничной муки можно заменить овсяной, льняной или ржаной.
5. Заведите дома отдельную блинную антипригарную сковороду — и у Вас всегда будут получаться ровные и золотистые блинчики. Если же нет специальной сковороды, лучше использовать чугунную — она долго нагревается, но отлично держит тепло. Подойдет и керамическая или тефлоновая сковородка с хорошим антипригарным покрытием, удобнее использовать посуду большого диаметра и с низкими бортиками.
6. Как пожарить вкусные тонкие блинчики с дырочками? Сковороду нужно хорошенько прогреть, затем ее желательно смазать тонким слоем растительного масла или куском свиного сала на вилке. Тесто лучше выливать половником, поворачивая по кругу сковороду, тем самым равномерно распределяя по поверхности тесто. Толщину блинчиков можно регулировать по своему вкусу, выливая на сковороду чуть меньше или больше теста.

Вооружившись этим рецептом с фото и изучив рекомендации, Вы приготовите очень вкусные тонкие блинчики на сыворотке с дырочками!

Блины на сыворотке — пошаговый рецепт с фото

Блины из ржаной муки на сыворотке

Ингредиенты

• Сыворотка — 2 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Мука ржаная — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Информация

Как приготовить блины на молочной сыворотке

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт.
• Молочная сыворотка — 750 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.

Информация

5 / 5 ( 40 голосов )

Свежие публикации:

белковых блинов {всего 4 ингредиента!}

Завтрак — самая важная еда дня! Эти протеиновые оладьи — ваш новый любимый рецепт. Пушистые, полезные и невероятно вкусные!

Начните выходной день со здорового завтрака, и эти блины — отличный способ сделать это! Еще один полезный вариант блинов — это наши овсяные оладьи или оладьи с йогуртом. Попробуйте!

Блинчики с порошком Easy Protein

Так важно получать достаточное количество белка каждый день.Иногда бывает трудно найти способ съесть белок. Эти протеиновые оладьи — идеальный рецепт для начала дня. На их приготовление уходит всего несколько минут, что делает их еще лучше. Они действительно полезны и сохранят чувство сытости до обеда!

Эти блины не только богаты белком, но и низкокалорийны. У них всего несколько ингредиентов, поэтому их так просто взбивать утром. В этом рецепте нет ничего плохого, а значит, у вас нет оправдания, чтобы НЕ готовить их!

Даже мои дети сходят с ума от этих блинов.Нам нравится готовить из них обильный завтрак перед школой. Добавьте немного фруктов, бекона из индейки и апельсинового сока для полноценного обеда!

Как приготовить протеиновые блины

Подготов. Возьмите сковороду и нагрейте ее на среднем огне. Смажьте дно сковороды небольшим количеством сливочного или кокосового масла.

Микс. Пока сковорода нагревается, смешайте в большой миске яйца, протеиновый порошок, разрыхлитель и воду.

Повар. Вылейте тесто для блинов на сковороду, используя ¼ мерный стаканчик. Когда вы увидите, как на вершине блина образуются пузырьки, он готов переворачиваться! Повторите то же самое с остальным тестом для блинов.

Подавать со свежими фруктами, сиропом без сахара или сливочным маслом. Вы даже можете добавить в тесто для блинов немного малины, черники, клубники или бананов, чтобы придать ему немного разнообразия.

УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК: Если блины выходят слишком сухими, попробуйте добавить еще немного жидкости.Вы также можете добавить немного измельченных бананов, греческого йогурта, творога, тыквенного пюре или яблочного пюре.

Как хранить + заморозить протеиновые оладьи

Одна из лучших особенностей этого рецепта — , насколько хорошо эти протеиновые блины замораживают !

Иногда я делаю большую партию этих блинов, съедаю пару на завтрак, а остальные замораживаю на утро. Я дал своим блинам полностью остыть на решетке, поместил их на противень в морозильную камеру примерно на час, а затем переложил в пластиковый пакет, безопасный для морозильной камеры.

Их хватит примерно на 2 месяца в морозилке. Просто возьмите пару, разморозьте, разогрейте их в микроволновой печи или тостере и наслаждайтесь !!

Чтобы узнать больше о рецептах блинов, посетите:

Курс Завтрак

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 6

Калорий 58 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 2 яйца
• 2 мерные ложки порошка сывороточного протеина
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 6 столовых ложек воды или миндального молока
• кулинарный спрей, сливочное или кокосовое масло для смазки сковороды

• Нагрейте сковороду до среднего огня, сбрызните сливочным или кокосовым маслом и дайте ему растаять.

• Пока сковорода нагревается, смешайте в большой миске яйца, протеиновый порошок, разрыхлитель и воду.

• Вылейте тесто на сковороду, используя 1/4 мерный стакан.

• Когда вы видите, как наверху образуются пузырьки, значит, он готов переворачиваться.

• Подавать с фруктами, сиропом без сахара или сливочным маслом.

Как приготовить сывороточные блины из домашнего сыра с рикоттой Рецепт

Как использовать сыворотку из сыроварни?

Сколько раз мне попадались рецепты приготовления сыра рикотта в домашних условиях.Но я не мог найти ни одного рецепта, подобного моему рецепту сывороточных блинов, для использования сыворотки, полученной в процессе производства сыра. Вы знаете, что при приготовлении сыра остается легкая жидкость, которая по-французски называется «le petit lait» или «сыворотка» по-английски. Вы можете увидеть это здесь. И в очень многих статьях они предлагали приготовить хлеб, пирожные, блины или даже использовать его для подкормки растений в доме или в саду, но я не мог найти никакого рецепта. Ну, так как я разработчик рецептов, мне пришлось это сделать! Вот он…

Как приготовить блины с сывороткой?

Сначала положите яйца в большую миску, добавьте разрыхлитель и пищевую соду и хорошо перемешайте.Во-вторых, добавьте сыворотку и молоко и снова перемешайте венчиком. Теперь медленно всыпайте муку, перемешивая. Таким образом вы избежите слишком большого количества комков муки. Тщательно перемешайте венчиком.

Как приготовить блины из сыворотки?

Блины из сыворотки готовятся так же, как и обычные блины. В небольшую миску налейте растительное масло. Теперь, используя небольшую кисть, смажьте дно горячей сковороды и налейте половник сывороточного теста для блинов, перемещайте сковороду круговыми движениями, чтобы получить тонкие блины или нет, если вы хотите более толстые блины.Толщина блинов на ваше усмотрение.

Что подавать с блинами из сыворотки?

Вы можете фаршировать их домашним сыром рикотта или сыром из магазина с соусом из кленового сиропа. Или вы можете подать им фруктовый салат для более легкой версии. Эти сывороточные блины восхитительны!

Приятного аппетита!

Как приготовить сывороточные блины

Мелани Домпьер

Количество порций: 8 человек

Как использовать сыворотку, полученную в процессе производства сыра.

• 2 стакана сыворотки (из домашнего сыра рикотта)
• 1 стакан молока
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 1/2 стакана небеленой муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 яйца

Тесто для блинов

• Разбейте яйца в большой миске, добавьте разрыхлитель и пищевую соду и хорошо перемешайте.

• Добавьте сыворотку и молоко и снова перемешайте венчиком.
  

• Когда все хорошо перемешано, медленно добавляйте муку при перемешивании. Таким образом вы избежите слишком большого количества комков муки. Тщательно перемешайте венчиком.

Приготовление блинов из сыворотки

• Налейте растительное масло в небольшую миску.

• Теперь с помощью маленькой кисточки почистите дно горячей сковороды и налейте в черпак тесто для блинов с сывороткой, перемещайте сковороду круговыми движениями, чтобы блины стали тонкими, или нет, если вы хотите более толстые блины.

• Толщина блинов зависит от вас.
  

Курс: завтрак, бранч, десерт

Кухня: американская, французская

Ключевые слова: завтрак, кофе, вкусный рецепт блинов, легкие блины, воздушные блины, еда, гурман, foodporn, домашний сыр, домашний сыр рикотта, как приготовить блины, рецепт из блинов, блины из сыворотки, идеальный блин, шаг за шагом, как приготовить блины, чай, блины из сыворотки, вкуснятина

Звонок для пробуждения «Alton Brown Whey Pancakes» — переодетый шеф-повар

Еду домой после того, как забрал дочь из школы.Мы останавливаемся, чтобы кое-что получить, и решаем изменить свой обычный путь домой, чтобы избежать пробок. Строим планы на выходные, закупили все необходимое для первого приготовления суши и несколько отбивных из баранины, которые любит моя дочь. Она пытается убедить меня, что мы можем приготовить суши за 15 минут до того, как ее отец вернется домой. Мы меняем темы, у нее второй месяц экзаменов, и мы обсуждали возможность втиснуться на пикник, если она закончит учебу достаточно рано.

Мы почти на полпути домой, я свернул направо на последнюю оживленную улицу, думая, что если я смогу просто выбраться с этой улицы, из этого движения, я смогу вернуться домой, и мои выходные начнутся.Я слышу грохот и машину начинает трясти. Я вижу огромные колеса, проезжающие мимо окна моей машины. Я нажимаю на тормоза, гудок и на секунду закрываю глаза: «О Боже!». Звук металлического лома продолжается вместе со звуком тормозов того, что я теперь только понял, это грузовик, который врезался в мою машину. Кажется, что время замедлилось и все идет в замедленном темпе. Все, что я вижу, — это большие колеса почти такой же высоты, как моя машина, и от звука скребка металла у меня кружится живот.

Наконец-то он останавливается, я быстро смотрю на детей на заднем сиденье и проверяю, все ли они в порядке, и на секунду не решаюсь открыть дверь.Боится того, насколько серьезным будет ущерб. Люди начинают собираться вокруг. Я открываю дверь и выхожу на улицу, и вижу, что вся левая сторона моей машины помята и покрыта сине-черными царапинами. Водитель грузовика подходит ко мне, спрашивает, все ли у нас в порядке, и извиняется за то, что «не видел мою машину!». Я смесь эмоций. В ярости, дрожь, волнение за детей, глядя на мою машину, я вздрагиваю. У меня бешено бешено головокружение, что мне теперь делать, позвонить ли мужу, папе, сообщить об аварии, сколько времени нужно будет чинить машину, у меня назначены встречи в субботу, я отменю их, кто получит Яну из школы, когда машина стоит в магазине.Мои мысли прерывает водитель грузовика, спрашивая, хочу ли я сообщить об аварии и вызвать полицейского. Шутит, говорит, от колес всего несколько царапин, не стоит. Я смутно осознаю толпу вокруг машины, моих детей, разглядывающих все это через окна машины, я смотрю на водителя в его бледно-желтой рубашке, на пачку сигарет, которую я вижу из кармана рубашки, на его пятнах табака зубы, половина из которых, как я понимаю, отсутствуют, слегка оскорбленные его попыткой уйти от наказания.Я беру телефон, звоню мужу, потом папе, потом говорю мужчине, что хочу сообщить о происшествии, и хочу, чтобы полицейский осмотрел место происшествия

В течение следующего часа мы рассмотрим технические детали. Полицейские отчеты, отчеты о несчастных случаях, ожидание прибытия офицеров, чтобы решить, кто виноват. Дети беспокойны в машине, они совершают набеги на пакеты с покупками, а шоколад и мармелад пропадают. Я звоню мужу, который должен был быть здесь, он застрял в пробке.Через полтора часа все наконец закончилось. Протокол составлен, это вина водителя грузовика, и я не сделал ничего плохого, чтобы вызвать аварию. Вздох облегчения. Я слышу, как водитель грузовика в 10-й раз говорит мне, что он не видел мою машину, что его здесь не должно было быть, что это грузовик его друга и он помогал ему доставить груз. Снова все, что я вижу, это его бледная рубашка, испачканные зубы, щель между отсутствующими зубами и его небритое лицо. На этот раз я не оскорблен, даже не зол, я просто хочу убраться отсюда, подальше от солнца. сжигая мое лицо, я хочу, чтобы все это закончилосьЯ иду к машине, чувствуя себя обессиленной, и сажусь в нее. Я кладу руки на руль, почти боясь повернуть переключатель, но на заднем сиденье у меня есть маленькие дети, которые хотят вернуться домой. Я поворачиваю переключатель и начинаю двигаться, осознавая каждую машину вокруг меня, ожидая еще одного удара и царапанья металла по дороге домой. На этот раз они не пришли, и я благополучно добираюсь домой. Я припарковываю машину, кладу голову на мешалку и молюсь в молитве, чтобы поблагодарить Бога за то, что все мы благополучно вернулись домой.

В сумасшедшей суете нашей жизни мы, кажется, забываем, насколько мы хрупки, как одна секунда может все изменить, как все, что мы принимаем как должное, может исчезнуть в мгновение ока.Я получил звонок для пробуждения через огромный синий грузовик, надеюсь, это ваши слова. Жизнь слишком драгоценна, слишком хрупка, чтобы тратить ее попусту, извлеките из нее максимум пользы. Отметьте своих близких, позвольте им почувствовать, насколько они особенные и что они значат для вас. Вам не нужно делать большие дела. Достаточно простых вещей: слова, розы, объятий или, может быть, особого завтрака, чтобы показать им свою заботу.

Мои дети обожают блинов , и их любимые блины с лимонной рикоттой, которые какое-то время были для них номером 1.Пару недель назад Ани из кулинарии Шпрее опубликовала рецепт блинчиков из пахты Alton Brown . Мне еще предстоит попробовать рецепт Алтона Брауна, который мне не понравился, а этот получил высшую рекомендацию … печать Spree. Я знал, что должен попробовать.

По первоначальному рецепту пахта должна быть жидкой, но у меня ее не было под рукой. Я попробовал приготовить свою, используя купленную в магазине пахту, но оказалось, что в ней не было необходимых культур. У меня под рукой была сыворотка из домашнего греческого йогурта, и я подумал, почему бы и нет! Раньше я использовал сыворотку для приготовления теста, и она давала потрясающе пушистую выпечку, я надеялся на такой же эффект и не был разочарован.Я думаю, что блинчики с лимонным рикоттой и мои любимые блины с морковным пирогом ждут очень жесткую конкуренцию. Рецепт блинов Альтона Брауна включает в себя смесь для блинов быстрого приготовления, которую вы можете держать под рукой. Это избавляет вас от необходимости измерять, вынимать и складывать все ингредиенты (что идеально подходит, чтобы помочь вам приготовить более особенные завтраки для особых людей в вашей жизни или для себя)

Блины из сыворотки или пахты

вы можете найти рецепт для печати здесь

Состав

• 6 стаканов универсальной муки
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды (сначала проверьте срок годности)
• 3 чайных ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка соли
• 2 столовые ложки сахара

Проезд

Смешайте все ингредиенты в контейнере с крышкой.Встряхните, чтобы перемешать.

Использовать смесь в течение 3 месяцев.

БЛИНЫ «БЫСТРЫЙ»:

• 2 яйца отдельно
• 2 стакана пахты (я использовал 2 стакана сыворотки)
• 4 столовые ложки топленого масла
• 2 чашки смеси для блинов быстрого приготовления, рецепт выше
• 1 палочка сливочного масла, для смазывания сковороды
• 2 чашки свежих фруктов, таких как черника, по желанию
• 1-2 столовые ложки сахара (это моя добавка, потому что моим детям нравятся их блины с оттенком сладости)

Нагрейте электрическую сковороду или сковороду до 350 градусов по Фаренгейту.Нагрейте духовку до 200 градусов F.

Взбейте вместе яичные белки и пахту (или сыворотку) в небольшой миске. В другой миске взбейте яичные желтки с топленым маслом.

Смешайте смесь пахты (сыворотки) со смесью яичного желтка в большой миске и взбейте до полного смешивания.

Вылейте жидкие ингредиенты поверх смеси для блинов. Используя венчик, перемешайте тесто ровно настолько, чтобы оно стало однородным. Не пытайтесь избавиться от всех проблем.

Убедитесь, что сковорода горячая, капнув на нее несколько капель воды. Сковорода готова, если вода танцует по поверхности.

Слегка смазать маслом сковороду. Тщательно вытрите бумажным полотенцем. (Масло не должно быть видно.)

Аккуратно вылейте тесто для блинов на сковороду и при желании посыпьте фруктами. Когда по краям блина начнут образовываться пузырьки и поверхность торта станет золотистой, осторожно переверните блины.Продолжайте готовить 2–3 минуты или пока блин не застынет.

Подавать сразу же или вынуть на застеленный полотенцем противень и накрыть полотенцем. Подержать в теплом месте от 20 до 30 минут.

Я подал блины с домашним клубничным сиропом, которым поделюсь с вами в следующем посте

Если вам понравился этот пост, как насчет того, чтобы поделиться им?

Нравится:

Нравится Загрузка …

Легкие и пушистые банановые протеиновые блины

Легкие и пушистые банановые протеиновые блинчики — это здоровый завтрак из 5 простых ингредиентов, которые восхитительны на вкус и наполнят вас! Яичные белки, протеиновый порошок и спелые бананы составляют эти нежирные и низкоуглеводные оладьи для полноценного и полезного обеда (менее 200 калорий).

Рецепт протеиновых блинов

Эти протеиновые оладьи были придуманы из-за моей потребности придерживаться низкоуглеводной диеты. Как бы я ни ненавидел это, я предполагаю, что соблюдаю низкоуглеводную диету в соответствии с указаниями моего врача. У меня СПКЯ, и я борюсь с бесплодием последние несколько лет, и очевидно, что углеводы — враг в моей ситуации.

Несмотря на попытки свести к минимуму потребление углеводов, я все же верю в умеренность. Бывают случаи, когда вам хочется чего-нибудь сытного на завтрак, например, блинов, а не просто сыра или свежих фруктов.Стопка обычных блинов вытеснила бы из воды весь дневной запас углеводов, поэтому я хотел придумать что-то не менее сытное, но гораздо более полезное.

Блинчики с банановым протеином

Раньше я пробовал варианты оладий с банановым протеином, в которых использовался протеиновый порошок, но они, как правило, были плотными и непривлекательными. Однажды в моей голове загорелся свет… взбитые яичные белки!

Взбивая только яичные белки, как если бы вы делали безе, тесто станет намного легче и воздушнее.Процесс прошел отлично. Они были похожи на банановые облака!

Блинчики с протеиновым порошком

Блинчики с банановым протеиновым порошком не имеют такой консистенции, как традиционные блинчики с мукой, но они одинаково прекрасны сами по себе! Сверху добавьте немного медового йогурта и свежих фруктов для идеального завтрака.

Я настоятельно рекомендую Naturade Whey Protein Booster для протеинового порошка, который не содержит добавленных сахаров и, следовательно, содержит только 1 углевод на порцию.

Можно ли заморозить протеиновые оладьи?

Этот рецепт рассчитан на две порции, поэтому, если вы летите в одиночку, вы можете бросить остатки в морозильную камеру, сложив их между пергаментной бумагой в закрывающийся пакет, и у вас будет отличный вариант завтрака на будущее! Если вы собираетесь на работу и вам нужно позавтракать в последнюю минуту, поставьте несколько блинов в микроволновую печь на минуту, и вы получите легкий и полезный завтрак.

Блины — хороший источник белка?

Обычные блины содержат минимум белка и богаты углеводами.С другой стороны, протеиновые блины содержат большое количество белка и минимальное количество углеводов. В этом рецепте белковых блинов содержится целых 22 грамма белка на порцию. Это отличный способ начать день и насытить!

Протеиновые блины

Вначале я очень надеялся, что потеря веса и соблюдение низкоуглеводной диеты будут решением наряду с лекарствами. Я похудела примерно на 35 фунтов, употребляя здоровую пищу, такую ​​как эти протеиновые оладьи, и перешла на более здоровый диапазон веса, необходимый моему специалисту для начала лечения.

Хотя время от времени у меня бывают проблемы, в последнее время я изо всех сил стараюсь сократить потребление углеводов. Это безумие, как углеводы, кажется, прячутся во ВСЕМ! От томатного соуса до фруктов и батончиков мюсли — везде, где я их ожидал, а некоторые — нет. К сожалению, мне нравится все, что содержит углеводы. Опять же, а кто нет ?!

Белковые блины полезны?

Если вы готовите оладьи из чистого протеина со полезными начинками, такими как фрукты и греческий йогурт, они невероятно полезны! Бананы, клубника и малина — отличные варианты.Добавьте немного натурального арахисового масла для еще большего количества белка и отличного вкуса.

Я предпочитаю использовать здоровый протеиновый порошок и избегать продуктов с добавлением сахара и, следовательно, с более высоким содержанием углеводов.

Рецепты низкоуглеводных завтраков

Ознакомьтесь с другими рецептами завтрака с низким содержанием углеводов ниже. Они богаты протеином и полны восхитительного вкуса! Если вы хотите что-то быстрое и легкое на ходу или ищете отличную выпечку для завтрака для гостей, у нас есть все необходимое.

Легкие и пушистые банановые протеиновые блины

Доходность: 8 блинов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 15 минут

Легкие и пушистые банановые протеиновые блины — это здоровый завтрак из пяти простых ингредиентов, которые восхитительны на вкус и наполнят вас! Яичные белки, протеиновый порошок и спелые бананы составляют эти нежирные и низкоуглеводные оладьи для полноценного и полезного обеда (менее 200 калорий).

Банкноты

Banana Protein Pancakes не имеет такой консистенции, как традиционные блины с мукой, но они одинаково прекрасны сами по себе!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Приведенные данные о питании являются приблизительными.Если вы отслеживаете эти питательные вещества в медицинских целях, обратитесь к внешнему надежному источнику.

Whey Delicious Pancakes — Modern Day Fox

Я думаю о своей бабушке сегодня и часто в последнее время. Моему «Грэму» 94 года, последние несколько лет он находится в доме престарелых. Я поехал к ней в прошлые выходные во время короткой поездки в мой родной город в Мэриленде. Ее там трудно увидеть. У нее пропало зрение, и она больше не подвижна.В молодые годы она жила очень яркой жизнью, никогда не пропускала танцев в Moose Lodge и любила оглушать своих друзей непристойными подарками. Я не могу представить жизнь без нее, но я знаю, что та жизнь, которая у нее сейчас, никогда не была бы ее выбором. Во время своего визита я спросил ее, думает ли она, что доживет до 100 лет. Она решительно сказала: «Нет!» Я сказал: «А как насчет 95?» Она сказала: «Да, я так думаю». Я сказал: «Как насчет 96?» Она сказала: «Надеюсь, что нет». Я сказал: «Как только тебе исполнится 95 лет, у тебя официально закончится бензин?» Она засмеялась и сказала, что так думает.

Я проводил много времени в доме моей бабушки, когда рос. Были вещи, которые она готовила, что мне нравилось, но она знала, что моим любимым был «завтрак на ужин». Она испекла САМЫЕ лучшие блины, которые у меня когда-либо были, и я потратил годы, пытаясь придумать, как сделать их такими же вкусными. Во многом это связано с тем, что она не боялась готовить этих плохих парней на горячем масле. Края были настолько хрустящими, что это было почти как если бы съели пирог с воронкой на ярмарке. Я не против, что мои блины никогда не будут такими хорошими.Это воспоминание, которым я всегда буду дорожить, и не собираюсь его заменять.

Мои дети тоже любят «завтрак на ужин», наряду с нашей традицией Масленицы. Каждый раз, когда готовлю блины с нуля, я еще немного подправляю рецепт. Сегодня я попробовала что-то новое, и это подняло мой рецепт на новый уровень. Вы знаете все эти прозрачные ингредиенты, которые поднимаются на верхушку вашего домашнего йогурта? Это называется «сыворотка», и большинство людей не знают, что с ней делать после того, как процедили ее из своего греческого йогурта.Оказывается, вы можете обменять жидкость в рецепте блинов на сыворотку, чтобы получить немного здоровой пищи. Мои блины не только получались пушистыми и вкусными, но и мне нравилось, что я использовал что-то, что было по сути бесплатным, вместо того, что мне в противном случае пришлось бы покупать. Не хотите, не тратьте зря!

Если вы задумались, что делать с остатками сыворотки, попробуйте эти блины. Они не так хороши, как моя бабушка, но вы никогда этого не узнаете!