Испортилась сметана что можно приготовить: Ошибка 404 — Не найдено

Что приготовить из прокисшей сметаны: рецепты с фото

Сметана является прекрасной основой для приготовления многих блюд. Из нее получаются вкусные соусы, пирожки, кексы и бисквиты. Однако она, как и любые другие продукты, имеет определенный срок хранения. Но не стоит расстраиваться, заметив, что купленная вами сметана прокисла. Что можно приготовить из нее в таком случае, вы узнаете из сегодняшней статьи.

Даже у самой ответственной хозяйки иногда случаются мелкие неприятности в виде испортившихся продуктов. В таких случаях возникает вполне логичен вопрос о целесообразности их дальнейшего использования. Сметану, от которой исходит выраженный гнилостный запах, нужно без сожалений выбросить. Если же срок ее хранения истек всего пару дней назад и она не успела покрыться плесенью и приобрести горький привкус, то ее можно добавлять в различные блюда.

Конечно, прокисшая сметана (что приготовить, фото и рецепты будут рассмотрены чуть ниже) не годится для заправки супов и салатов. Она обязательно должна проходить предварительную термическую обработку. Из продукта, просроченного не более, чем на две недели, может получиться вполне достойная домашняя выпечка. Скисшую сметану часто добавляют в тесто для пирожков, кексов и тортов.

Пышные оладьи

По данной технологии получается очень воздушный и вкусный десерт. Готовится он очень просто и быстро. Поэтому его можно часто подавать к семейному завтраку. Такие оладьи прекрасно сочетаются с джемом, вареньем или сгущенным молоком. А их рецепт станет истинной находкой для тех, кто не знает, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы угостить своих родных ароматным лакомством, вам потребуется:

• Чайная ложка соли.
• Полкило кислой сметаны.
• 5 столовых ложек постного масла.
• Пара стаканов пшеничной муки.
• Столовая ложка сахара.
• Сырое куриное яйцо.
• Половинка чайной ложки соды.

Разобравшись, что можно приготовить из прокисшей сметаны, нужно понять, как именно это сделать. В одной глубокой посудине соединяют яйцо, постное масло, соль, сахарный песок и пищевую соду. Все хорошо взбивают до получения однородной консистенции. Сразу после этого в будущее тесто отправляют кислую сметану и предварительно просеянную пшеничную муку. Все интенсивно вымешивают, выкладывают ложкой на раскаленную сковородку, мазанную маслом, и обжаривают с обеих сторон.

Этот вариант наверняка заинтересует тех, кто пока не решил, что можно приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты манников отличаются друг от друга набором используемых ингредиентов. Поэтому перед началом процесса обязательно убедитесь, что у вас на кухне присутствует все необходимое. На этот раз вам потребуется:

• Стакан сметаны.
• Половина пачки маргарина.
• Стакан сахара.
• Пара куриных яиц.
• Стакан манки.

Поняв, что приготовить из прокисшей сметаны, важно разобраться с тонкостями технологического процесса. Маргарин помещают в сотейник и растапливают его на медленном огне. Затем к нему добавляют сметану, яйца и сахар. Все это слегка взбивают венчиком. К получившейся однородной массе понемножку подсыпают манку и просеянную высокосортную муку. Готовое тесто перекладывают в жаропрочную форму, смазанную растительным жиром, и убирают в духовку. Выпекают манник около тридцати минут при стандартных ста восьмидесяти градусах. Перед подачей его слегка остужают и посыпают сахарной пудрой.

Рыбный пирог

Многие молодые хозяйки огорчаются, обнаружив, что в их холодильнике прокисла сметана. Что приготовить из этого подпортившегося продукта, знают опытные кулинары. Одним из таких блюд является пирог с рыбной начинкой. Подобная выпечка не только позволит утилизировать не слишком свежую кисломолочку, но и станет прекрасным дополнением к семейному ужину. Чтобы угостить свою семью таким домашним лакомством, вам понадобится:

• 250 миллилитров сметаны.
• 3 куриных яйца.
• 100 граммов майонеза.
• По чайной ложке соды и соли.
• Стакан белой пшеничной муки.
• Банка рыбных консервов.

Как правило, для этих целей используют тунец, горбушу, сайру, лосося или сардины.

Определившись, что приготовить из прокисшей сметаны, следует получше разобраться, в какой последовательности нужно замешивать тесто для пирога. Для этого в одной посудине соединяют сырые куриные яйца, соль и майонез. Туда же добавляют пищевую соду и сметану. И только после этого в будущее тесто начинают понемножку вводить предварительно просеянную белую муку. Получившуюся массу вымешивают, стараясь добиться максимальной однородности. На дно смазанной жаропрочной формы выкладывают половину готового теста. Сверху распределяют рыбную начинку. Затем все это покрывают остатками теста и помещают в духовку. Выпекают пирог при двухстах градусах. Как правило, этот процесс занимает не меньше получаса.

Домашнее печенье

Данный вариант настолько прост, что наверняка вызовет интерес у тех, кто не может определиться, что приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты домашнего печенья очень разнообразны. Они пользуются особой популярностью у многих занятых хозяек. Чтобы побаловать свою семью подобной выпечкой, заранее проверьте, имеется ли у вас под рукой:

• 200 миллилитров сметаны.
• 3 стакана белой высокосортной муки.
• Половина пачки сливочного масла.
• Около 1,5 стаканов сахарного песка.
• 3 сырых куриных яйца.
• Чайная ложка пищевой соды.
• Щепотка соли.
• Пакетик ванилина.

Последовательность действий

В одной посудине соединяют соду и кислую сметану. Затем туда же добавляют просеянную пшеничную муку, соль и ванилин. В отдельной кастрюльке растапливают сливочное масло и растворяют в нем сахар. Полученную смесь остужают до комнатной температуры, вбивают в нее яйца и хорошо взбивают венчиком.

Образовавшуюся массу выливают в емкость со сметаной и замешивают плотное эластичное тесто. После этого его раскатывают не слишком тонким пластом, вырезают печенье и выкладывают его на противень, заранее смазанный постным маслом. Выпекают изделия при стандартных ста восьмидесяти градусах около четверти часа.

Жареные пирожки

Этот рецепт наверняка пополнит коллекцию хозяек, которые пытаются выяснить, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы замесить тесто для домашних пирожков, заранее перепроверьте, есть ли в вашем распоряжении:

• 300 граммов муки.
• Столовая ложка постного масла.
• Сырое куриное яйцо.
• 200 миллилитров кислой сметаны.
• По чайной ложке сахарного песка и соли.
• Пара щепоток пищевой соды.

В качестве начинки для таких пирожков идеально подходит картофельное пюре, смешанное с обжаренным луком. Любители сладкой выпечки могут нафаршировать их джемом, густым вареньем или повидлом.

Описание процесса

В одной мисочке соединяют яйцо со сметаной и взбивают их миксером, понемногу добавляя соду, соль, сахар и постное масло. В полученную жидкость постепенно подсыпают муку, предварительно насыщенную кислородом, и замешивают эластичное мягкое тесто. Затем его заворачивают в пищевую пленку и оставляют на четверть часа.

Спустя пятнадцать минут, вылежавшееся тесто разделяют на небольшие кусочки, раскатывают их скалкой, начиняют картофельным пюре и формируют пирожки. Получившиеся полуфабрикаты отправляют на раскаленную сковородку и обжаривают на постном масле до появления красивой золотистой корочки. Подрумянившиеся пирожки выкладывают на бумажные полотенца, что они впитали в себя излишки жира, и только после этого подают к чаю.

Пестрый кекс

С приготовлением этого вкусного и ароматного десерта легко справиться даже начинающий кулинар. Для его создания вам потребуются простые и легкодоступные ингредиенты. В данной ситуации у вас на кухне должно быть:

• 150 граммов сливочного масла.
• 250 миллилитров кислой сметаны.
• 3 свежих куриных яйца.
• 3,5 стакана белой высокосортной муки.
• Полная столовая ложка порошка какао.
• Целый лимон.
• Чайная ложка непогашенной соды.
• Пара стаканов сахара.
• Ванилин.

В одной подходящей мисочке соединяют яйца с сахаром и интенсивно растирают их до однородности. В получившуюся массу вводят яйца, сметану, соду и просеянную высокосортную муку. Все это хорошо перемешивают. Готовое в меру крутое тесто делят на две примерно одинаковые части. В одну из них добавляют порошкоподобное какао и ванилин, в другую – цитрусовую цедру и столовую ложку натурального лимонного сока. Тесто поочередно выкладывают в смазанную жаропрочную форму и отправляют в духовой шкаф. Выпекают десерт при двухстах градусах не меньше получаса. Этот кекс можно сделать только в том случае, если в вашем холодильнике имеется не заплесневевшая, но уже прокисшая сметана.

Что приготовить: рецепт с фото

По нижеописанной технологии можно относительно быстро испечь вкусные и ароматные дрожжевые пышки. Для приготовления теста вам потребуются простые и бюджетные ингредиенты, покупка которых практически не повлияет на состояние вашего кошелька. Чтобы не растягивать процесс, заранее позаботьтесь, чтобы у вас на кухне нашлось:

• 205 миллилитров сметаны.
• 10 граммов быстродействующих сухих дрожжей.
• 2,75 стакана высокосортной муки.
• 155 граммов неострого сыра.
• Пара яичных желтков.
• 250 грамм сливочного масла или молочного маргарина.
• Щепотка соли.

Маргарин или масло выкладывают в кастрюльку, отправляют на водяную баню и растапливают. Затем его убирают с плиты и соединяют со сметаной. Туда же добавляют сухие дрожжи, заблаговременно просеянную муку и тертый сыр. Все хорошо вымешивают до однородной консистенции.

Получившееся, достаточно тугое и вместе с тем эластичное тесто помещают на ровную рабочую поверхность, обильно посыпанную мукой, и раскатывают пластом. Образовавшийся корж складывают пополам и вновь проходятся по нему скалкой. Такую процедуру повторяют еще пару раз и оставляют пласт подходить. Примерно через полчаса его вновь раскатывают так, чтобы толщина пласта составляла около двух сантиметров, и с помощью стакана вырезают из него круги. Получившиеся заготовки смазывают желтком, смешанным с небольшим количеством чистой воды, и выкладывают на противень, застеленный листом пергаментной бумаги. Выпекают сметанные пышки при двухстах градусах около двадцати минут.

Печенье на сметане | Рецепт печенья на сметане — быстро и вкусно!

У печенья на сметане много достоинств. Прежде всего, оно ассоциируется с быстротой приготовления: 15 минут — и готово! И всегда получается очень вкусным, если учтены некоторые нюансы, касающиеся теста. Быстро и вкусно — рецепт печенья на сметане легко описать именно так.

Печенье на сметанном тесте всегда очень нежное и мягкое, долго не черствеет. Более того, на второй-третий день выпечка становится даже вкуснее, чем только что вынутая из духовки. Если, конечно, для приготовления использовалась хорошая, качественная сметана высокой жирности. Хорошо, если она будет домашней, хотя можно испечь вкусное печенье и на магазинной сметане, добавив в тесто кусочек сливочного масла.

Можно ли приготовить печенье на сметане без масла?

Да! Но при условии, что сметана домашняя и очень-очень жирная, как сливки. Она должна быть густой и буквально резаться ножом. Если у вас сметана жирностью 40 %, увеличьте ее количество до 220 грамм и смело убирайте из списка ингредиентов сливочное масло.

Но найти такую сметану достаточно сложно, в основном рынок предлагает жирность 20-21 %. Поэтому в тесто добавляется сливочное масло, которое повышает процент жирности. Ведь, как известно, чем больше жира, тем мягче и нежнее печенье. Ни в коем случае не используйте так называемый «сметанный продукт» — в его составе доминируют растительные жиры и стабилизаторы, поэтому выпечка может получиться сухой и невкусной!

А что, если масло заменить маргарином?

Вместо сливочного масла многие хозяйки используют для выпечки сливочный маргарин. Разница при их использовании существенна. Если взять сливочное масло, печенье получится мягким, если маргарин — более хрустящим, песочным. Все дело в растительных жирах, которые входят в состав маргарина. Чтобы печенье на сметане с маргарином было вкусным, придется немного изменить технологию приготовления. Колобок из теста должен будет полежать в холодильнике не 30 минут, а 1-2 часа, чтобы растительные жиры «схватились».

Можно ли использовать прокисшую сметану?

Если сметана слегка прокисла, ее можно смело использовать для приготовления печенья. После термической обработки она будет абсолютно безопасна для употребления в пищу. На вкусе печенья это никак не отразится. Единственная рекомендация — добавить в тесто чуть больше сахара и щепотку ванилина.

Ингредиенты

• сливочное масло 100 г
• сахар 1 ст.
• соль 1 щеп.
• 20 % сметана 4 ст. л.
• куриные яйца 2 шт.
• пшеничная мука 450 г
• разрыхлитель 11 г

Быстрый и вкусный рецепт приготовления печенья на сметане

1. В первую очередь берем сливочное масло, выкладываем его в миску и оставляем на 30 минут при комнатной температуре для размягчения. Не нужно подогревать или топить его на водяной бане! Мягкое масло растираем с сахаром (1 стакан = 200 мл) до однородности — удобнее всего использовать для этого обычную столовую вилку.
2. В получившуюся маслянистую смесь добавляем сметану, соль и яйца. Снова все перемешиваем вилкой.
3. Добавляем 200 г просеянной муки, продолжая размешивать тесто вилкой. Затем всыпаем пакетик разрыхлителя — я предпочитаю импортные разрыхлители, с ними выпечка всегда получается рассыпчатой. Если вы используете другой разрыхлитель, его количество добавляйте согласно рекомендациям производителя, обычно указывается вес пакетика в расчете на муку, которую он способен поднять.
4. Добавляем оставшиеся 250 г муки и вымешиваем тесто руками. Должен получиться мягкий и не липкий колобок. Если тесто все же липнет к рукам, можно добавить еще пару ложек муки. Но слишком крутым его делать не стоит, иначе печенье потрескается при выпечке. Заворачиваем колобок в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут, чтобы масло слегка застыло. На холоде в тесте будут активно происходить процессы развития белка, который содержится в муке, за счет чего оно станет более эластичным. И еще один плюс — с охлажденным тестом всегда легче и приятнее работать.
5. Делим тесто на 4 части. Каждую раскатываем в пласт толщиной в 5 мм. А затем вырезаем печенье любыми формочками: звездочками, сердечками и пр. Если специальной вырезки нет, можно воспользоваться обычным стаканом — его нужно перевернуть вверх дном, приложить к тесту, сильно надавить и слегка провернуть.
6. Противень выстилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно, так как в тесте достаточно жира). Сверху раскладываем наши заготовки из теста на некотором расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания печенье поднимется и увеличится в размерах. Если хотите, чтобы печенье получилось румяным, сверху присыпьте его сахарным песком.
7. Отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекаем 15 минут. Внимание! Духовка обязательно должна быть горячей, когда вы ставите в нее печенье, иначе тесто просто поплывет!

Подаем сметанное печенье к чаю или к молоку. Оно очень мягкое и нежное, в меру сладкое.

На заметку

1. Готовое печенье можно присыпать сверху сахарной пудрой или покрыть глазурью.
2. Если вы хотите, чтобы печенье приобрело медовый аромат, добавьте в тесто 2 столовые ложки меда, уменьшив количество сахара вдвое.

Торт из прокисшей сметаны

Что приготовить из прокисшей сметаны: рецепты с фото

Сметана является прекрасной основой для приготовления многих блюд. Из нее получаются вкусные соусы, пирожки, кексы и бисквиты. Однако она, как и любые другие продукты, имеет определенный срок хранения. Но не стоит расстраиваться, заметив, что купленная вами сметана прокисла. Что можно приготовить из нее в таком случае, вы узнаете из сегодняшней статьи.

Общие рекомендации

Даже у самой ответственной хозяйки иногда случаются мелкие неприятности в виде испортившихся продуктов. В таких случаях возникает вполне логичен вопрос о целесообразности их дальнейшего использования. Сметану, от которой исходит выраженный гнилостный запах, нужно без сожалений выбросить. Если же срок ее хранения истек всего пару дней назад и она не успела покрыться плесенью и приобрести горький привкус, то ее можно добавлять в различные блюда.

Конечно, прокисшая сметана (что приготовить, фото и рецепты будут рассмотрены чуть ниже) не годится для заправки супов и салатов. Она обязательно должна проходить предварительную термическую обработку. Из продукта, просроченного не более, чем на две недели, может получиться вполне достойная домашняя выпечка. Скисшую сметану часто добавляют в тесто для пирожков, кексов и тортов.

Пышные оладьи

По данной технологии получается очень воздушный и вкусный десерт. Готовится он очень просто и быстро. Поэтому его можно часто подавать к семейному завтраку. Такие оладьи прекрасно сочетаются с джемом, вареньем или сгущенным молоком. А их рецепт станет истинной находкой для тех, кто не знает, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы угостить своих родных ароматным лакомством, вам потребуется:

• Чайная ложка соли.
• Полкило кислой сметаны.
• 5 столовых ложек постного масла.
• Пара стаканов пшеничной муки.
• Столовая ложка сахара.
• Сырое куриное яйцо.
• Половинка чайной ложки соды.

Разобравшись, что можно приготовить из прокисшей сметаны, нужно понять, как именно это сделать. В одной глубокой посудине соединяют яйцо, постное масло, соль, сахарный песок и пищевую соду. Все хорошо взбивают до получения однородной консистенции. Сразу после этого в будущее тесто отправляют кислую сметану и предварительно просеянную пшеничную муку. Все интенсивно вымешивают, выкладывают ложкой на раскаленную сковородку, мазанную маслом, и обжаривают с обеих сторон.

Манник

Этот вариант наверняка заинтересует тех, кто пока не решил, что можно приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты манников отличаются друг от друга набором используемых ингредиентов. Поэтому перед началом процесса обязательно убедитесь, что у вас на кухне присутствует все необходимое. На этот раз вам потребуется:

• Стакан сметаны.
• Половина пачки маргарина.
• Стакан сахара.
• Пара куриных яиц.
• Стакан манки.

Поняв, что приготовить из прокисшей сметаны, важно разобраться с тонкостями технологического процесса. Маргарин помещают в сотейник и растапливают его на медленном огне. Затем к нему добавляют сметану, яйца и сахар. Все это слегка взбивают венчиком. К получившейся однородной массе понемножку подсыпают манку и просеянную высокосортную муку. Готовое тесто перекладывают в жаропрочную форму, смазанную растительным жиром, и убирают в духовку. Выпекают манник около тридцати минут при стандартных ста восьмидесяти градусах. Перед подачей его слегка остужают и посыпают сахарной пудрой.

Рыбный пирог

Многие молодые хозяйки огорчаются, обнаружив, что в их холодильнике прокисла сметана. Что приготовить из этого подпортившегося продукта, знают опытные кулинары. Одним из таких блюд является пирог с рыбной начинкой. Подобная выпечка не только позволит утилизировать не слишком свежую кисломолочку, но и станет прекрасным дополнением к семейному ужину. Чтобы угостить свою семью таким домашним лакомством, вам понадобится:

• 250 миллилитров сметаны.
• 3 куриных яйца.
• 100 граммов майонеза.
• По чайной ложке соды и соли.
• Стакан белой пшеничной муки.
• Банка рыбных консервов.

Как правило, для этих целей используют тунец, горбушу, сайру, лосося или сардины.

Определившись, что приготовить из прокисшей сметаны, следует получше разобраться, в какой последовательности нужно замешивать тесто для пирога. Для этого в одной посудине соединяют сырые куриные яйца, соль и майонез. Туда же добавляют пищевую соду и сметану. И только после этого в будущее тесто начинают понемножку вводить предварительно просеянную белую муку. Получившуюся массу вымешивают, стараясь добиться максимальной однородности. На дно смазанной жаропрочной формы выкладывают половину готового теста. Сверху распределяют рыбную начинку. Затем все это покрывают остатками теста и помещают в духовку. Выпекают пирог при двухстах градусах. Как правило, этот процесс занимает не меньше получаса.

Домашнее печенье

Данный вариант настолько прост, что наверняка вызовет интерес у тех, кто не может определиться, что приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты домашнего печенья очень разнообразны. Они пользуются особой популярностью у многих занятых хозяек. Чтобы побаловать свою семью подобной выпечкой, заранее проверьте, имеется ли у вас под рукой:

• 200 миллилитров сметаны.
• 3 стакана белой высокосортной муки.
• Половина пачки сливочного масла.
• Около 1,5 стаканов сахарного песка.
• 3 сырых куриных яйца.
• Чайная ложка пищевой соды.
• Щепотка соли.
• Пакетик ванилина.

Последовательность действий

В одной посудине соединяют соду и кислую сметану. Затем туда же добавляют просеянную пшеничную муку, соль и ванилин. В отдельной кастрюльке растапливают сливочное масло и растворяют в нем сахар. Полученную смесь остужают до комнатной температуры, вбивают в нее яйца и хорошо взбивают венчиком.

Образовавшуюся массу выливают в емкость со сметаной и замешивают плотное эластичное тесто. После этого его раскатывают не слишком тонким пластом, вырезают печенье и выкладывают его на противень, заранее смазанный постным маслом. Выпекают изделия при стандартных ста восьмидесяти градусах около четверти часа.

Жареные пирожки

Этот рецепт наверняка пополнит коллекцию хозяек, которые пытаются выяснить, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы замесить тесто для домашних пирожков, заранее перепроверьте, есть ли в вашем распоряжении:

• 300 граммов муки.
• Столовая ложка постного масла.
• Сырое куриное яйцо.
• 200 миллилитров кислой сметаны.
• По чайной ложке сахарного песка и соли.
• Пара щепоток пищевой соды.

В качестве начинки для таких пирожков идеально подходит картофельное пюре, смешанное с обжаренным луком. Любители сладкой выпечки могут нафаршировать их джемом, густым вареньем или повидлом.

Описание процесса

В одной мисочке соединяют яйцо со сметаной и взбивают их миксером, понемногу добавляя соду, соль, сахар и постное масло. В полученную жидкость постепенно подсыпают муку, предварительно насыщенную кислородом, и замешивают эластичное мягкое тесто. Затем его заворачивают в пищевую пленку и оставляют на четверть часа.

Спустя пятнадцать минут, вылежавшееся тесто разделяют на небольшие кусочки, раскатывают их скалкой, начиняют картофельным пюре и формируют пирожки. Получившиеся полуфабрикаты отправляют на раскаленную сковородку и обжаривают на постном масле до появления красивой золотистой корочки. Подрумянившиеся пирожки выкладывают на бумажные полотенца, что они впитали в себя излишки жира, и только после этого подают к чаю.

Пестрый кекс

С приготовлением этого вкусного и ароматного десерта легко справиться даже начинающий кулинар. Для его создания вам потребуются простые и легкодоступные ингредиенты. В данной ситуации у вас на кухне должно быть:

• 150 граммов сливочного масла.
• 250 миллилитров кислой сметаны.
• 3 свежих куриных яйца.
• 3,5 стакана белой высокосортной муки.
• Полная столовая ложка порошка какао.
• Целый лимон.
• Чайная ложка непогашенной соды.
• Пара стаканов сахара.
• Ванилин.

В одной подходящей мисочке соединяют яйца с сахаром и интенсивно растирают их до однородности. В получившуюся массу вводят яйца, сметану, соду и просеянную высокосортную муку. Все это хорошо перемешивают. Готовое в меру крутое тесто делят на две примерно одинаковые части. В одну из них добавляют порошкоподобное какао и ванилин, в другую – цитрусовую цедру и столовую ложку натурального лимонного сока. Тесто поочередно выкладывают в смазанную жаропрочную форму и отправляют в духовой шкаф. Выпекают десерт при двухстах градусах не меньше получаса. Этот кекс можно сделать только в том случае, если в вашем холодильнике имеется не заплесневевшая, но уже прокисшая сметана.

Что приготовить: рецепт с фото

По нижеописанной технологии можно относительно быстро испечь вкусные и ароматные дрожжевые пышки. Для приготовления теста вам потребуются простые и бюджетные ингредиенты, покупка которых практически не повлияет на состояние вашего кошелька. Чтобы не растягивать процесс, заранее позаботьтесь, чтобы у вас на кухне нашлось:

• 205 миллилитров сметаны.
• 10 граммов быстродействующих сухих дрожжей.
• 2,75 стакана высокосортной муки.
• 155 граммов неострого сыра.
• Пара яичных желтков.
• 250 грамм сливочного масла или молочного маргарина.
• Щепотка соли.

Маргарин или масло выкладывают в кастрюльку, отправляют на водяную баню и растапливают. Затем его убирают с плиты и соединяют со сметаной. Туда же добавляют сухие дрожжи, заблаговременно просеянную муку и тертый сыр. Все хорошо вымешивают до однородной консистенции.

Получившееся, достаточно тугое и вместе с тем эластичное тесто помещают на ровную рабочую поверхность, обильно посыпанную мукой, и раскатывают пластом. Образовавшийся корж складывают пополам и вновь проходятся по нему скалкой. Такую процедуру повторяют еще пару раз и оставляют пласт подходить. Примерно через полчаса его вновь раскатывают так, чтобы толщина пласта составляла около двух сантиметров, и с помощью стакана вырезают из него круги. Получившиеся заготовки смазывают желтком, смешанным с небольшим количеством чистой воды, и выкладывают на противень, застеленный листом пергаментной бумаги. Выпекают сметанные пышки при двухстах градусах около двадцати минут.

Норвежский сметанный торт | Король Артур Выпечка

Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте жиром полноразмерный (10 «x 3») противень или сковороду для еды ангела; или сковороду на 10 чашек.

В большой миске взбейте масло и сахар до однородной массы.

Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая и очищая дно и стенки миски после каждого добавления.

Добавьте соль, разрыхлитель и ваниль.

Добавьте муку попеременно со сметаной, начиная с муки. Добавляйте муку примерно по 1 стакану за раз, сметану — по 1/2 стакана за раз. Между добавлениями перемешивайте на средней скорости, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Готовое тесто будет довольно жестким.

Выдавите тесто на подготовленную форму, разровняв ее влажными пальцами или лопаткой.

Выпекайте торт от 60 до 75 минут, пока тестер для торта, бамбуковая шпажка или длинная зубочистка, вставленные в центр, не выйдут чистыми.

Достаньте торт из духовки и осторожно ослабьте края.

Через 15 минут осторожно переверните пирог из формы на решетку, чтобы он остыл.

Охлажденный торт храните хорошо завернутым при комнатной температуре в течение нескольких дней.Для более длительного хранения надежно заверните и заморозьте.

.

Рецепт 3-х слойного сметанного торта со сливочно-сырной глазурью | Энн Баррелл

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Семейные ужины
• Здоровый
• Хэллоуин
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Яблочно-чеддерный суп с беконом

Популярные рецепты

Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата

Запеканка с курицей

Кочанная капуста

Хеллоуин торт Pops

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Вкусная мисс Браун

  8 утра | 7c

• Вкусная мисс Браун

  8:30 | 7: 30c

• Вкусная мисс Браун

  9 утра | 8c

• Вкусная мисс Браун

  9:30 | 8: 30c

• Еда рай

  10 утра | 9c

• Еда рай

  11:00 | 10c

• Еда рай

  12 вечера | 11c

• Нарезанный

  13:00 | 12c

• Нарезанный

  14:00 | 1c

• Нарезанный

  15:00 | 2c

• Нарезанный

  16:00 | 3c

• Нарезанный

  5 вечера | 4c

• Нарезанный

  18:00 | 5c

• Нарезанный

  19:00 | 6c

• Нарезанный

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Нарезанный

  21:00 | 8c

• Нарезанный

  10 вечера | 9c

• Нарезанный

  23:00 | 10c

• Нарезанный

  12 утра | 11c

• Нарезанный

  1:00 | 12c

• Нарезанный

  2 часа ночи | 1c

• Нарезанный

  3:00 | 2c

• Рубленый Младший

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Хэллоуин войны

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Giada дома

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

Гай Фиери

Giada De Laurentiis

Молли Йе

.

Рецепт кофейного торта со сметаной | Ина Гартен

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Семейные ужины
• Здоровый
• Хэллоуин
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Яблочно-чеддерный суп с беконом

Популярные рецепты

Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата

Запеканка с курицей

Кочанная капуста

Хеллоуин торт Pops

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Вкусная мисс Браун

  8 утра | 7c

• Вкусная мисс Браун

  8:30 | 7: 30c

• Вкусная мисс Браун

  9 утра | 8c

• Вкусная мисс Браун

  9:30 | 8: 30c

• Еда рай

  10 утра | 9c

• Еда рай

  11:00 | 10c

• Еда рай

  12 вечера | 11c

• Нарезанный

  13:00 | 12c

• Нарезанный

  14:00 | 1c

• Нарезанный

  15:00 | 2c

• Нарезанный

  16:00 | 3c

• Нарезанный

  5 вечера | 4c

• Нарезанный

  18:00 | 5c

• Нарезанный

  19:00 | 6c

• Нарезанный

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Нарезанный

  21:00 | 8c

• Нарезанный

  10 вечера | 9c

• Нарезанный

  23:00 | 10c

• Нарезанный

  12 утра | 11c

• Нарезанный

  1:00 | 12c

• Нарезанный

  2 часа ночи | 1c

• Нарезанный

  3:00 | 2c

• Рубленый Младший

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Хэллоуин войны

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Giada дома

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

Гай Фиери

Giada De Laurentiis

Молли Йе

.

Торт Easy White Sour Cream

Легкий торт из белой сметаны с прекрасным ароматом ванили. Он влажный, очень быстро смешивается и каждый раз выходит идеально. Это торт, который можно легко делать снова и снова, и он понравится вашей семье.

Привет! Перед тем, как прокрутить, в посте много важного!… Включая раздел об обновлениях этого рецепта, в котором могут быть ответы на любые ваши вопросы. Наслаждайтесь!

Рецепт старый, но полезный.Если вы когда-нибудь слышали о пироге WASC, то это он, но с моим вкусом.

Смешивать вместе очень легко, и каждый раз выпекать одно и то же. Все начинается с коробочной смеси, но вы добавляете другие ингредиенты, что действительно имеет значение.

Если вы не решаетесь использовать коробочную смесь, не делайте этого. Они настолько предсказуемы и действительно являются простым способом начать печь торты.

Я часто замечаю, что когда люди только начинают заниматься выпечкой тортов, скретч-торт кажется действительно устрашающим.Эти приготовленные торты из смеси для тортов — отличный способ намочить ноги в мире выпечки тортов, и они почти каждый раз получаются влажными и вкусными.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Вы можете увидеть ссылки на политику моего сайта в нижнем колонтитуле.

Признаюсь, когда я принимал заказы на торт, я использовал рецепт торта. Это был действительно потрясающий рецепт, но я скажу вам, насколько вы хороши, иногда скретч-пирог не всегда получается одинаковым.Такова природа лепешки.

Этот торт — торт «без забот», и теперь я использую его как основу для других своих подправленных вкусов смеси для тортов. Попробуйте! Думаю, тебе это понравится. Ах да, еще отлично в качестве кексов.

(А если вы любите приключения и хотите попробовать свои силы в выпечке скретча, вам стоит проверить мой Любимый рецепт ванильного торта . Это действительно потрясающе.)

Итак, вот мой взгляд на торт WASC (так его называют в кругах по выпечке).Вместо обычного экстракта ванили я использую пасту из ванильных бобов . Да, это действительно имеет значение.

Следующее вращение состоит в том, что я использую крошечный бит из миндальной эмульсии . Вы заметите, что я не сказал «экстракт миндаля». Для меня это огромная разница. Мне лично не нравится экстракт миндаля, но использование небольшого количества миндальной эмульсии в сочетании с экстрактом ванили сделает ваши носки отличными.

Я знаю, вы, наверное, говорите, но мне не нравится миндальный вкус! Ну, это не похоже на миндальный вкус.Это сложно объяснить, но небольшое количество, которое я добавляю в тесто для торта, лишь усиливает ванильный аромат.

У меня были люди, которые спрашивали меня, какой запрещенный наркотик я добавляю в свои торты, из-за чего они не могут перестать его есть. Просто попробуйте один раз, и я обещаю отпустить вас на этот счет

😉

Обновление этого рецепта:

В последнее время некоторые из вас (как и я) заметили, что этот торт не печется так, как раньше. (Например, середины немного опускались, и у них не было такого сильного отскока.) Сначала я подумал, что это потому, что они уменьшили количество смеси для торта в каждой коробке.

Я провел небольшое онлайн-исследование и выяснил, что это проблема, с которой сейчас сталкиваются многие люди с приготовленными лекарственными смесями для торта. Похоже, что компании по производству смесей для торта изменили не только количество, включенное в коробки, но и ингредиенты, в результате чего рецепт, который когда-то был любимым, изменился.

Я решил поэкспериментировать и придумал кое-что, что, как мне кажется, приближает вас к оригинальному рецепту WASC.Карточка рецепта ниже отражает эти изменения , но вот краткое объяснение:

Первое изменение: поскольку смеси в коробке меньше, я уменьшил количество воды до чашки. Я заметил (как и другой читатель), что когда я сделал это из цельных яиц, получилось намного лучше, поэтому вместо 4 яичных белков я заменил их на три яйца. Хотя это не будет ярко-белый торт, теперь он выпекается намного лучше, так как рецептура смеси была изменена.

Надеюсь, вы попробуете и дадите мне знать, как это происходит.Я также обнаружил, что этот же рецепт прекрасно сочетается с другими ароматизаторами. Я только недавно попробовала это с смесью для торта Red Velvet, и это было потрясающе.

Нужен рецепт глазури? Попробуйте этот торт с рецептами сливочного крема:

Ванильный сливочный крем

Масло сливочное с корицей

Вы также можете прочитать мой пост о замороженных пирожных и кексов. Там есть много советов, которые помогут вам успешно их заморозить.

А теперь к рецепту!

** Кстати, этот рецепт был разработан и протестирован с использованием измерений объема (чашки и т. Д.). Я делаю это, потому что большинство людей привыкло измерять, а не взвешивать. Вы можете использовать кнопку метрического конвертера, чтобы увидеть измерения веса (в граммах). Эти цифры являются приблизительными по весу. Ваши результаты могут немного отличаться, если вы используете измерения веса.

Торт Easy White Sour Cream

Это легкий белый торт с прекрасным ароматом ванили.Он влажный, очень быстро смешивается и каждый раз выходит идеально. Это торт, который можно легко делать снова и снова, и он понравится вашей семье.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 15 минут

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Порций: 12 порций

калорий: 339 ккал

Автор: Кара Джейн

Ингредиенты

• 1 коробка смеси для белого торта Убедитесь, что смесь составляет не менее 15 унций.Pillsbury работает лучше всего
• 1 стакан универсальной муки
• 1 стакан сахара
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки ванильной пасты (вы можете использовать экстракт ванили, если вы этого не сделаете есть ванильная паста)
• 1/2 чайной ложки миндальной эмульсии (это необязательно, но придает торт вкус секретного ингредиента)
• 1 чашка сметаны
• 3 больших яйца

Инструкции

• Разогрейте духовку до 325 градусов.Смажьте или опрыскайте сковороды.

• Положите сухие ингредиенты в миску и взбейте.

• В другой миске смешайте оставшиеся ингредиенты, затем вылейте на сухие ингредиенты.

• Взбивать на среднем огне около двух минут. Соскребите со стенок миски и взбивайте еще минуту.

• Разлить по смазанным противням.

• Выпекайте при 325 градусах примерно 40-50 минут. Пирожные готовы, когда зубочистка, вставленная в середину, выходит с несколькими влажными крошками, но без жидкого теста.

• Поставьте формы для выпечки на решетку, чтобы они остыли в течение 10 минут, затем переверните формы на решетку, чтобы полностью остыть перед добавлением сливочного крема.

Примечания

Выпеченные коржи можно также заморозить для дальнейшего использования. Информация о пищевой ценности не включает глазурь. Эта карточка рецепта может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Питание

Калорий: 339 ккал | Углеводы: 60 г | Белок: 4 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 50 мг | Натрий: 476 мг | Калий: 80 мг | Сахар: 35 г | Витамин А: 180 МЕ | Витамин С: 0.2 мг | Кальций: 123 мг | Железо: 1,5 мг

Не забудьте прикрепить ниже!

.

Прокисла сметана — приготовьте шоколадный торт из просроченной сметаны

Заглянула в холодильник, а там сметана с просроченным сроком годности. Выбросить жалко — деньги все-таки оплачены. Провтыкала сметанку, а она прокисла.  Знакомая ситуация? Не стоит отчаиваться. Предлагаю простой рецепт шоколадного торта из просроченной сметаны. Уплетается за обе щеки. Выпекала с прошедшим недельным сроком годности и ничего не было. Приготовить шоколадный торт очень просто: все смешали и залили в форму. На все про все уходит один час вместе со временем выпечки.

Ингредиенты для шоколадного торта со сметаной

• Прокисшая сметана (просроченная) — 400 гр.
• 2 яйца.
• 1,5 стакана сахара.
• Сода — 2/3 чайной ложки.
• 2 стакана муки.
• 30 гр сливочного масла.
• Какао — 2 столовые ложки.
• Грецкие орехи — 1 стакан.

Процесс приготовления поэтапно

Чтобы приготовить из просроченной сметаны шоколадный торт, миксер и блендер иметь не обязательно. Честно признаюсь, что ленюсь мыть после использования кухонные машины. Взбивать долго не нужно тесто, поэтому пользуюсь обычной скалкой и венчиком.

 Шаг №1 — гасим соду прокисшей сметаной

Сметану вылейте в миску и добавьте в нее соду. Соду гасить не нужно! Хорошо размешайте.

Шаг №2 — сухие ингредиенты

Смешайте какао и муку вместе в отдельной посуде. Ленивые могут пропустить этот момент.

Шаг №3 — смешиваем жидкие составляющие рецепта

В сметану вбейте яйца и засыпьте сахарный песок. Взбейте венчиком.

Шаг №4 — тесто

Смешайте жидкие и сухие ингредиенты вместе. Добавляйте муку в сметану, а не наоборот. Так комков будет меньше. Какао добавляется вместе с мукой, если не перемешиваете их. Взбивайте тесто до однородной консистенции, чтобы комочков не осталось. Тесто получается бисквитное, жидковатое.

Шаг №5 — орехи

Когда тесто стало однородным, добавьте измельченные грецкие орехи. Я измельчаю орехи в пакете скалкой. До муки растирать не нужно. Размер измельченных орехов примерно 3 мм.

Приготовьте форму. На дно положите пергамент и смажьте сливочным маслом. Залейте тесто в форму.

Шаг №6 — выпечка

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать шоколадный торт можно одним коржом, а потом разрезать его пополам. Можно разделить тесто на два тонких коржа. Иногда я делаю порционный вариант в форме для кексов. Такой вариант десерта даже вкуснее — края поджариваются до хрустящей корочки.

Время выпекания зависит от формы, которую используете и толщины коржа. В форме для маффинов выпекать 25-30 минут. Если все тесто будете печь одним коржом, то время выпекания составит 40-50 минут. При разделении на два коржа каждый выпекайте по 20-30 минут.

Крем для шоколадного торта

Можно использовать просроченную сметану в выпечку, но не в крем, иначе рискуете отравиться. Под капельницами лежать неохота, поэтому для пропитки берите только свежие продукты.

Сметанный крем подойдет для пропитки тортика. Сметану смешайте с сахарной пудрой. Количество пудры по вкусу. Кто-то любит послаще, другие предпочитают кислинку.

Масляный крем годится с кофе, но без какао, а шоколадный сливается с коржами и вкус уже не тот. Пробовала, так что поверьте на слово. Крем со сгущенкой нормально сочетается.

Для приготовления масляного крема понадобится 300 гр сливочного масла, щепотка лимонной кислоты, и 200 гр сахарной пудры. Подтаявшее масло взбейте с пудрой. Можно окрасить вкуснятину натуральными красителями. Бывает, что масляный крем расслаивается. Не расстраивайтесь, неприятность легко исправить.

Можно вообще обойтись без пропитки, а сверху украсить тортик шоколадной глазурью с фруктами или сахарной пудрой. Вариант подойдет, если следите за фигурой, или боитесь набрать лишние килограммы.

Глазурь

• 50 гр 8% сливок.
• Сахар — 100 гр.
• 50 гр сливочного масла.
• 4 ст ложки порошка какао.

Какао, сахар и сливки смешайте вместе. Поставьте на слабый огонь, чтобы сахар растворился, постоянно помешивая.

Важно! Не перегрейте глазурь. Если не мешать, или долго греть, то глазурь подгорит и будет горькой.

В горячую глазурь забросьте масло. Смешайте хорошенько и дайте немного остыть. Когда масса станет теплой, заливайте десерт. Глазурь получается блестящей и отлично застывает.

Калорийность торта  

Как видите, приготовить из просроченной сметаны торт легко и просто. Никогда не выбрасывайте сметану, если она пригодна была вчера. Со старой сметаны можно еще приготовить оладьи и блины, или использовать для запеканки.

Тортик получается калорийным. В 100 гр шоколадного десерта примерно 350-380 ккал. Если нет крема, то калорийность снижается до 250 ккал.

Что можно приготовить из просроченной ряженки — 7 рецептов

Нередко в холодильнике можно найти завалявшиеся продукты, которые уже негодны к употреблению ввиду истекшего срока реализации. Кто-то сразу выкинет такие продукты, а кто-то подумает куда можно применить этот продукт. В основном портятся молочные продукты, и ряженка не есть исключение. Из нее, как из свежей, так и просроченной, можно сделать вкусные блюда.

Просроченная, конечно же, идет только для выпечки, дабы не заработать пищевое отравление. Если ряженка не горчит, то ее смело можно использовать как основу для вкусной выпечки, рецепты которой приведены ниже.

Пудинг из ряженки и желатина

Ингредиенты:

• 150 мл сливок;
• 300 мл прокисшей ряженки;
• сахар — 60 г+40 г;
• 1 палочка ванили;
• 10 г желатина;
• 100 г фруктов;
• 50 г ликера;
• 110 мл воды.

Этап №1 Основа пудинга:

• Сливки делим на две одинаковые части;
• Первую часть смешиваем с большей частью сахара, добавляем палочку ванили и растворяем на слабом огне;
• После растворения сахара всыпаем желатин и все хорошо смешиваем;
• Полученную смесь нужно процедить, влить ряженку, разлить в формочку и поставить на холод.

Этап №2 Карамелизация фруктов:

• Развести вторую часть сахара в воде и уварить сироп;
• В сироп положить нарезанные дольками фрукты, убавить огонь и еще его варить четверть часа;
• В конце варки добавить ликер;
• Охлажденную основу вытягиваем из формочки на блюдо и сверху выкладываем карамелизованные фрукты.

Как приготовить вкусные кексы на ряженке

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 80 г сахара;
• 140 г масла;
• 90 мл просроченной ряженки;
• 100 г ягод;
• 120 г муки;
• 3 г разрыхлителя;
• ваниль.

Приготовление:

• Смешать сахар с ванилью, добавить яйца и все взбить;
• Влить ряженку, положить мягкое масло, любые ягоды и все тщательно перемешать;
• Затем всыпать муку с разрыхлителем и опять перемешать;
• Тесто должно быть как на оладьи;
• Выложить тесто в формочки, не заполняя их до верха на пару сантиметров;
• Печь на среднем огне в течение получаса.

Рецепт бисквита на ряженке в духовке

Ингредиенты:

• мука — 240 г;
• сахар — 150г;
• соль — 5 г;
• ряженка — 100 г;
• масло постное — 50 г;
• желтки — 3 штуки;
• белки — 4 штуки;
• разрыхлитель — 5 г;
• ваниль — 1 г.

Приготовление:

• Предварительно разогреть духовку до средней температуры;
• В просеянную муку положить разрыхлитель, сахар и соль;
• Ряженку перемешать с желтками, маслом и ванилью;
• Белки взбить в пену;
• Соединяем все смеси друг с другом, при этом белки вводятся в тесто в последнюю очередь постепенно;
• Полученное тесто кладем в форму для выпечки и печем бисквит около часа, периодически проверяя деревянной палочкой степень готовности;
• Готовый бисквит охлаждаем и освобождаем от формы.

Рецепт пирога на ряженке в духовке

Ингредиенты:

• 1000 мл прокисшей ряженки;
• 600 г сахара;
• 950 г муки;
• 90 г изюма;
• 6 яиц;
• 90 г пост. масла;
• 10 г соды.

Приготовление:

• Сахар и яйца взбиваем, добавляем гашеную уксусом соду, масло, ряженку, муку с изюмом;
• Все ингредиенты хорошо смешиваем, чтобы не было комочков;
• В заранее смазанную форму вливаем тесто и выпекаем в духовом шкафу на среднем огне в течение часа.

Простой и вкусный рецепт печенья на ряженке

Ингредиенты:

• полстакана просроченной ряженки;
• полстакана манки;
• сода щепотка;
• соль щепотка;
• два яйца;
• пол пачки масла.

Приготовление:

• В ряженку добавить манку, все перемешать и оставить в тепле на три часа;
• Сахар растереть с яйцами добела;
• Соединить две смеси, при этом добавив мягкое масло;
• Месить тесто, пока оно не будет крутым;
• Тесто раскатать и сформировать печенье с помощью ножа или формочек;
• Печенье выложить на пергамент и выпекать до румяного цвета при средней температуре.

Хлеб на ряженке в духовке с дрожжами

Ингредиенты:

• 500 г скисшей ряженки;
• 5 г соли;
• 60 г сахара;
• 60 г сметаны;
• 90 г пост. масла;
• 20 г дрожжей;
• 950 г муки.

Приготовление:

• В большой миске нагреть на слабом огне ряженку и сахар, всыпать дрожжи, перемешать и убрать в теплое место для подхода;
• В просеянную муку положить необходимое количество сметаны, соли, масла и все хорошо смешать;
• Соединить с первой смесью и тщательно вымесить;
• Поставить тесто в тепло для увеличения объема в два раза, когда поднимется снова хорошо его помять и оставить подходить второй раз;
• Когда тесто подойдет сформировать его в любую форму и положить на лист для расслойки;
• На низ духовки поставить лист с водой и включить ее на среднюю температуру;
• Когда тесто отстоится поместить его в духовой шкаф и печь примерно час.

Лучший рецепт пышных оладий на ряженке

Ингредиенты:

• 250 г просроченной ряженки;
• 1 яйцо;
• 290 г муки;
• сода щепотка;
• 90 г сахара;
• соль.

Приготовление:

• Все продукты смешать, добавить гашеную уксусом соду;
• Вымесить тесто так, чтобы оно не стекало с ложки, а падало комком;
• На разогретую, смазанную жиром сковороду выкладывать ложкой тесто и обжаривать с двух сторон.

Приятного аппетита!

Видео рецепты

Блины. Тонкие Блины на Ряженке:

Пышные оладьи на ряженке:

Простой и вкусный торт на ряженке:

Кексы на ряженке — вкусно и просто:

Рогалики с корицей на ряженке:

Куча Вкусных Пирожков На Ряженке за 30 Минут:

Манник на ряженке с лимоном и без муки:

Чизкейк из ряженки:

Пирог на ряженке. Рецепт приготовления:

Выпечка на ряженке булочки с чёрной смородиной:

Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек:

Самые Вкусные Блины на Ряженке. Лёгкие в Приготовлении:

Несколько секретов, чтобы оладушки были пышными, а не походили на подошву:

Просто заморозив кефир или ряженку. Чем заменить Сыр Филадельфия. Крем сыр в домашних условиях:

Печенье «Улиточки» на ряженке с корицей:

Бисквит на ряженке 👍:

Быстрый пирог на ряженке:

Лепешки сырные на ряженке:

Манник на ряженке вкуснейший:

Блины на ряженке с кипятком:

Рецепты и отзывы читателей

Оладьи на кислом молоке — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (392)

Irina Baldanova

Кислого молока 400 мл, муки 400 грамм, мерить стаканами неправтльно, тесто получится жидким. Вместо разрыхлителя однозначно сода с лимонным соком. Оладьи пышные, сахар и соль идеально. Спасибо за рецепт

10 July 2020 в 09:59

Герман Соболев

Оладьи немного не получились но получились блинадушки(вроде блины но вкус оладий)

9 July 2020 в 16:44

Юля Алексеева

Абсолютно не получились!

8 May 2020 в 10:42

Татьяна Шарай

Женщины, а чего вы все злющие такие? Да, вы что лет делаете, умеете и рецепт прост и известен. А что же делать людям, выросшим в детдоме, детям мам-пофигисток или наоборот, гипер заботливых -«вырастешь, ещё успеешь наготовится, или гуляй, детка», «это не мужское дело, не лезь на кухню сынок»? Прикиньте, такие люди НЕ УМЕЮТ и яичницу пожарить!

28 April 2020 в 18:18

XXXX XXXXXX

Отличный рецепт. Отличный результат.

2 January 2020 в 15:44

elena.pazylova.76

оладьи получились что надо!люблю их делать с припёком—в тесто добавляю зелень,варёные яйца,капусточку покрошить…

26 February 2018 в 11:21

yrist_2012

спосибо, очень вкусно !

13 January 2018 в 13:45

Meteora

А кислое молоко можно на что-то заменить, на кефир, например?

9 May 2017 в 13:56

lana.klg

Супер! такие красивые спасибо! за рецепт сегодня- же приготовлю! обожаю домашние блины и оладьи!!!

16 September 2016 в 10:04

dolgonenko.2003

Рецепт очень прост, надеюсь будет также вкусно, как и читать его. Спасибо!

17 June 2016 в 12:16

emastyaeva

отличные оладья получаются!!!! А кислое молоко — это не значит отравленное или оспорченное… Если кто не знал то из кислого молока если не пекут то делают творог!!

21 March 2016 в 19:42

samokhina05

Они не кислые. Кефир заменяет дрожжи. В этом рецепте, однако, лишним является разрыхлитель или питьевая сода.

8 March 2016 в 22:39

y_maistrenko

подскажите, а свежее молоко обязательно или только кислое можно?

18 January 2016 в 13:42

lana.tsebrova

Это настолько вкусные оладьи и их так легко приготовить, правда я вместо разрыхлителя взяла соду но какая разница все равно вкусно. Спасибо !!!!!

2 January 2016 в 22:39

mitko-o

Получились идеальные оладьи, очень вкусные и по сахару и по соли, можно даже без начинки есть!

18 September 2015 в 11:20

сколько времени она останется свежей

Сметана – один из самых популярных молочных продуктов. Какие условия хранения для нее наиболее оптимальны?

Срок хранения сметаны зависит от нескольких факторов, а именно:

• Состава. Натуральный продукт, приготовленный из сливок и закваски, относится к числу скоропортящихся. Имитация, в состав которой входят консерванты, останется свежей вдвое или втрое дольше.
• Температуры и влажности воздуха. Оптимальны для продукта температура +3-6° и влажность 80-90%. Максимально долго он не испортится при температуре от 0 до +2°.
• Герметичности упаковки. Натуральный товар в нераспечатанной заводской таре при оптимальных условиях останется годным к употреблению 5-10 дней со дня производства. Имитация с консервантами может «продержаться» от 2-х недель до 1 месяца. После вскрытия сметану без искусственных добавок нужно съесть за 2-3 дня. Сметанный продукт – за 4-5 дней.

Хранение на полке холодильника

Максимально долго сохранить сметану можно, только поставив ее в холодильник. При этом нераспечатанный товар достаточно просто поместить на среднюю полку основного отделения подальше от задней стенки. Если тару откупорили, желательно провести следующую предварительную подготовку:

1. Взять чистую сухую (идеально – заранее стерилизованную) банку.
2. Хорошо промытой сухой ложкой переложить сметану из пакета или пластикового стакана.
3. Закупорить банку предварительно промытой капроновой крышкой и поместить на хранение.

Внутри стеклянной тары с плотно закрытой крышкой натуральная магазинная и домашняя сметана не испортится 2-3 суток.

Чаще всего производитель указывает сколько можно хранить сметану после вскрытия упаковки. Зачастую ее надо употребить в течение суток.

Даже на полке холодильника кисломолочное изделие может прокиснуть уже на второй день после вскрытия, если:

• оставить его в пластиковом контейнере или полиэтиленовом пакете;
• переложить в металлическую емкость или оставить внутри тары металлическую ложку;
• поставить на полку холодильника без крышки;
• черпать сметану из контейнера грязной ложкой во время обеда или при приготовлении пищи;
• использовать вместо крышки целлофановый пакет.

Можно ли замораживать сметану для длительного хранения? К сожалению, нет. Как и любой кисломолочный продукт, при отрицательной температуре воздуха сметана утратит свою изначальную консистенцию. При этом морозилка на срок годности никак не повлияет.

Хранение без холодильника

Уже при +8-10° нераспечатанная сметана прокиснет через 5-6 ч. Открытая начнет портиться через час. Чем выше температура воздуха, тем быстрее пойдет процесс закисания.

Срок годности сметаны можно увеличить до 24 ч так:

1. Переложить продукт внутрь сухой чистой стеклянной банки или керамического (глиняного) горшка.
2. Внутрь высокой кастрюли налить холодную воду так, чтобы заполненная банка оказалась погруженной по плечики.
3. Опустить тару с кисломолочным изделием на дно кастрюли и накрыть ее горлышко влажной натуральной тканью. Край материи должен быть в воде.
4. Найти для кастрюли самое прохладное место в доме, вдали от прямых солнечных лучей.

Если спустить емкость в погреб, срок хранения сметаны можно продлить до двух дней.

Что делать с просроченным продуктом

Многим знакома ситуация, когда купленный молочный продукт с нормальным сроком годности оказывался испорченным. В большинстве случаев причина этому – нарушение температурного режима при доставке. Или же когда сметана задержалась в доме дольше срока годности, обозначенного производителем, обязательно ли ее выбрасывать? Да, если обнаружился один из следующих признаков порчи:

• вздулась крышка на нераспечатанном контейнере;
• появился бьющий в нос запах кислоты или затхлости;
• на поверхности видны пятна плесени;
• при пробе на языке чувствуется горечь.

Если продукт с истекшим сроком годности внешне не изменился, то использовать его можно. Но только в течение трех дней после максимального времени хранения, и только после термической обработки. Например, добавить в тесто для пирога или блинов, но лучше все-таки не рисковать.

Если на поверхности сметаны появилась сыворотка, ее нужно употребить за сутки. На следующий день продукт, скорее всего, изменит вкус и запах.

Как видим, срок хранения сметаны не очень велик. Однако если создать продукту оптимальные условия, он останется свежим максимально долго.

фото: depositphotos.com/yelenayemchuk

Можно ли использовать прокисшие сливки? — MVOrganizing

Можно ли использовать прокисшие сливки?

Он не обязательно пахнет «плохо», как пастеризованные сливки, и он не комковат. Итак, вы все еще можете использовать этот крем! На самом деле лучше всего кисло-сливочное масло получается из нежных сливок. Вы даже можете немного скиснуть, добавив материнскую культуру, например, пахту с активными культурами или мезофильную сырную культуру.

Может ли испорченная половина и половина вызвать тошноту?

Риск употребления испорченного молока. Однако, даже если вы избавитесь от неприятного привкуса, пить испорченное молоко — не лучшая идея.Это может вызвать пищевое отравление, которое может привести к неприятным пищеварительным симптомам, таким как боль в желудке, тошнота, рвота и диарея.

Что можно сделать с просроченной половиной или половиной?

рецепта на половину и половину

• (1/4 стакана) Орзо с курицей и брокколи.
• (1/3 стакана) Быстрый и легкий феттучини Альфредо для одного.
• (1/2 стакана) Паста с курицей и песто для двоих с запеченными в духовке помидорами.
• (1/2 стакана) Курица в сливочном соусе для двоих.
• (1 чашка) Ужин с пастой из курицы и спаржи со сливками на двоих.

Как долго после открытия половина и половина остаются в силе?

примерно от 5 до 7 дней

Как долго половина и половина остаются в силе с истекшим сроком годности?

примерно 1-2 недели

Можно ли заморозить половину и половину для дальнейшего использования?

Q: Можно ли заморозить пополам? Редактор: Вы определенно можете заморозить половину, особенно если вы планируете просто использовать ее в кулинарии, а не для кофе.Просто убедитесь, что вы хорошо взболтаете или взболтаете после того, как он разморозится, чтобы перераспределить любой жир, который мог отделиться в процессе замораживания.

Что произойдет, если половина и половина замерзнут?

Да, вопреки мнению других, можно заморозить половину и другие молочные продукты! При этом продукты на основе сливок сложно заморозить. Более тонкая консистенция половинки на половину означает, что она склонна к растрескиванию или расколу после разморозки, что придает размороженной половине и половине простокваши.

Можно ли заморозить сливки для последующего использования?

Как и молоко, жирные сливки можно замораживать от 1 до 2 месяцев. Чтобы заморозить сливки, поместите жирные сливки в пластиковый кувшин или картонную коробку, но не забудьте оставить место, чтобы жирные сливки расширились после замораживания. Важно отметить, что замороженные, а затем размороженные жирные сливки взбиваются не так хорошо, как свежие жирные сливки.

Можно ли заморозить яйца и молоко?

Можно ли заморозить молоко и яйца? Да, ты можешь!

Можно ли заморозить молоко в пакетах Ziploc?

Пластиковые вкладыши для бутылок или небольшие пакеты с застежкой-молнией можно использовать для хранения в чашках в вертикальном положении.Если вы планируете заморозить молоко, оставьте немного места в верхней части пакета — молоко расширится при замерзании. Также важно указать дату откачки молока на внешней стороне пакета.

Какие продукты нельзя замораживать?

ПРОДУКТОВ, НЕ ЗАМОРАЖИВАЮЩИХСЯ:

• Вареные яичные белки.
• Супы и соусы на основе сливок.
• Огурец.
• Десерты с безе.
• Жареные продукты (становятся мокрыми)
• Глазурь / глазурь, содержащая сырые яичные белки.
• Полностью приготовленные макароны (можно заморозить в блюдах, если они недоварены)
• Полностью приготовленный рис.

Какие овощи можно заморозить в сыром виде?

Заморозить можно практически все. Лучшими овощами для рассмотрения являются кукуруза, горох, брокколи, цветная капуста, морковь, стручковая фасоль, кабачки и зимняя зелень, такая как шпинат, капуста, мангольд и капуста. Также можно заморозить лук, перец, сельдерей и зелень.

Какие жидкости не замерзают?

При этом единственная жидкость, которая даже не замерзает при минимально возможной температуре («абсолютный ноль»), — это жидкий гелий.Чтобы превратить это в твердое вещество, вам дополнительно нужно подвергнуть его давлению.

Какие жидкости замерзают быстрее всего?

Вода замерзла быстрее всех — в среднем 56,6 минуты.

Почему некоторые жидкости не замерзают?

Вязкость — это сопротивление жидкости течению. Например, чашку меда нужно заливать дольше, чем чашку воды, потому что мед имеет более высокую вязкость. Более густые жидкости замерзают медленнее, а некоторые вообще не замерзают.

Как узнать, когда сметана испортится

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Сметана — одно из удовольствий жизни.Сметана не только является обязательным ингредиентом в заправках и соусах для салатов, но и является прекрасной начинкой для печеного картофеля и многих мексиканских блюд. Но, как и любой другой пищевой продукт, сметана имеет срок службы, и очень важно знать, когда она испортилась и от нее следует отказаться.

Ноу-хау со сметаной

Step 1

Узнайте о различиях между датами «продать до», «лучше всего, если использовать до» и «использовать до», которые отпечатаны на кадках со сметаной. Дата «до» сообщает магазину, как долго он должен выставлять сметану на продажу, согласно U.С. Департамент сельского хозяйства. Потребители должны покупать сметану до даты «до». «Лучше, если будет использовано» — это показатель качества; он сообщает вам, когда сметана будет наилучшего качества и наивысшего вкуса. Срок годности — это последний день, когда сметана должна быть употреблена. И Министерство сельского хозяйства США, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендуют потребителям соблюдать срок годности на сметане.

Step 2

С осторожностью интерпретируйте дату «срок годности». В общем, если сметана не открыта, она будет храниться в холодильнике в течение двух недель после даты, указанной в указании срока годности.После того, как сметана открыта, она может храниться в безопасности в течение одной или двух недель после истечения срока. Обратите внимание на ключевые слова: «может быть в безопасности». Если баночка со сметаной была оставлена ​​на прилавке при комнатной температуре на несколько часов, бактерии могут размножиться, и ее будет небезопасно есть, независимо от того, какой срок годится.

Step 3

Обратите внимание на предупреждение Медицинского колледжа Weill Cornell: не существует «абсолютного срока годности», который гарантирует, что сметана безопасна до даты «лучше всего, если использовать до» или что бактерии размножаются сразу после этой даты. .Вот почему колледж призывает потребителей полагаться на свой здравый смысл и чувства и следовать советам по безопасному хранению пищевых продуктов.

Объедините здравый смысл и чувства

Step 1

Оцените сметану по внешнему виду. Ищите необычное количество сыворотки, плавающее на поверхности сметаны. Немного сыворотки — это нормально; изобилия нет. Осмотрите сметану на предмет обесцвечивания; заплесневелые зеленые или черные участки, а также бактериальный желтый, синий и розовый цвета являются признаками порчи.Немедленно выбросьте такие кадушки со сметаной. Не путайте обесцвечивание с расслоением, которое нормально для сметаны. Если сметана отделилась, перемешайте ее ложкой, чтобы вернуть нормальную консистенцию.

Шаг 2

Понюхайте сметану. Незнакомый запах, помимо обычного «кислого» аромата, является признаком порчи. Выбросьте сметану с неприятным запахом.

Step 3

Попробуйте немного сметаны. Странный или горький привкус — признак того, что сметана плохая и ее нельзя употреблять полностью.

Step 4

Доверяйте своим инстинктам и проявляйте осторожность. Или, как говорит Джорджия Джаннопулос, диетолог медицинского центра Weill Cornell: «Если сомневаешься, выбрось это!»

Как долго может оставаться сметана? Взгляд на вкусную сметану

1

Если вы любите выпечку, вы, должно быть, были знакомы со сметаной — одним из наиболее часто используемых молочных продуктов. Сметана обеспечивает исключительный вкус и текстуру, которая поддерживает многие сладкие блюда, поэтому вы можете легко съесть ее где угодно и когда угодно.

Однако наблюдали ли вы, чтобы сметана таяла и теряла гелеобразную текстуру при приготовлении с этим молочным продуктом? Это потому, что сметана может просидеть только определенное время. Как долго может просидеть сметана? будет нашей темой сегодня, когда мы узнаем, сколько времени у сметаны!

Поехали!

Сметана портится?

Конечно, есть! Если вы никогда раньше не сталкивались с плохой сметаной, это не значит, что сметана не испортится.Как и любой другой молочный продукт, сметана подвержена порче из-за ее нежных и сложных ингредиентов и текстуры.

Сметана производится путем ферментации пастеризованного молока для уничтожения существующих бактерий и создания характерного кислого вкуса. Таким образом, сметана все еще содержит живые элементы, поэтому сметана может легко испортиться при определенных обстоятельствах, таких как плохое хранение, некачественная сметана и т.д. К сожалению, обычное дело, когда сметана портится.

Если вы покупаете сметану в магазине, риск получить легко испорченную сметану будет меньше, чем при приготовлении сметаны. Сметана, произведенная по стандартному пастеризованному методу, обеспечивает лучшее качество.

Следовательно, легко понять, что независимо от того, насколько хорошо вы готовите сметану дома, этот продукт с большей вероятностью испортится. Вот почему вы должны покупать качественную сметану, кроме сливок, чтобы гарантировать, что у вас есть качественная порция сметаны, которая в ближайшее время не испортится.

Как долго может оставаться сметана?

Итак, как долго сметана может просидеть при комнатной температуре? Если вы оставите сметану при комнатной температуре более чем на 2 часа без покрытия, ваша сметана испортилась. К этому времени на нем появятся признаки порчи, которые вы легко обнаружите. Небезопасно употреблять сметану, просидевшую при комнатной температуре более 2 часов.

Однако этот факт также зависит от того, насколько горячая или холодная текущая среда.Если температура в комнате превышает 90 ° F, бактериям из окружающей среды и мусору потребуется всего один час, чтобы испортить вашу сметану. Если окружающая температура ниже 90 ° F, то для сметаны максимум два часа простоя.

Помните, что это правило срока годности сметаны распространяется и на рецепты, в состав которых входит сметана, а не только одна сметана. У вас может быть сметана в качестве соуса для макания на вашей вечеринке с несколькими блюдами, содержащими сметану в качестве ингредиентов.

К сожалению, если все они проводят более 2 часов, сидя при комнатной температуре, лучше всего выбросить их в целях безопасности пищевых продуктов.Вот ответ на вопрос: как долго можно хранить сметану без охлаждения ?

Почему сметана может простоять недолго?

Как мы уже говорили, вы можете испортить нежный молочный продукт, такой как сметана, в плохих условиях, которые не соответствуют характеристикам сметаны.

Во-первых, любой молочный продукт может привлечь бактерии в течение нескольких минут после выхода из холодильника при безопасной и прохладной температуре, и сметана не исключение. Взаимная среда в сметане, включая живые здоровые бактерии, является идеальным местом для роста мусора и экологических бактерий.

Через 1-2 часа без надлежащего хранения при комнатной температуре бактерии сосредоточатся на сметане, так как это место создает идеальную среду. Поэтому после того, как вы закончили использовать сметану, сразу же уберите ее в холодильник, чтобы исключить риск заражения мусором.

Во-вторых, из-за высокой температуры снаружи сметана превращается в жидкую консистенцию. После того, как сметана рассыпалась, вы не можете заморозить ее, чтобы вернуть старую консистенцию, и к тому времени сметана полностью испортится.

Эта ситуация будет такой же, если вы ответите: «Почему мой рис мягкий?» — это потому, что окружающая среда делает муку водянистой.

Мягкая сметана не подойдет ни для одного рецепта или блюда, поэтому, оставив ее при комнатной температуре на долгое время, вы можете случайно испортить ее, не зная об этом. Только при прохладной температуре в холодильнике сметана может сохранить текстуру и аромат, чтобы ваши блюда были сервированы правильно.

Что может случиться со сметаной, если она простаивает слишком долго?

Потеря текстуры и вкуса

Сметана, оставшаяся слишком долго, будет иметь более однородный вкус и нарушится текстура.Поскольку все ингредиенты сметаны склонны к понижению температуры, то, если вы оставите ее при комнатной температуре слишком долго, ослабит действие всех ингредиентов, а сам крем больше не сможет сохранять свою гелеобразную текстуру с кисловатым запахом.

Конечно, если вы знаете, как загустить сметану, вы можете сохранить текстуру крема позже, но уже не можете гарантировать качество.

Заражены вредными бактериями

Даже если ваша сметана выглядит нормально, если вы знаете, что она стояла в том же положении при комнатной температуре, лучше выбросить их, не задумываясь.Итак, что будет, если съесть плохую сметану ?

Все мы знаем, что сметана включает в себя здоровые иммунные бактерии, такие как Streptococcus lactis, Leuconostoc citrovorum и т. Д., Эти бактерии могут подвергаться атаке вредных микроорганизмов, вызывающих порчу, если они так долго находятся при температуре 40–140 градусов.

Через 1-2 часа опасные микроорганизмы, вызывающие порчу из окружающей среды, вторгаются и разрушают текстуру сметаны, нарушая ее текстуру с появлением странного запаха.

Однако некоторые люди пренебрегают этим фактом и продолжают употреблять сметану, так как не находят признаков порчи на сливках.К сожалению, некоторые вредные патогены не проявляют явных признаков, и это главная причина, по которой люди получают пищевое отравление из-за употребления плохой сметаны .

Эти бактерии не только вредны для вашей сметаны, но также могут вызвать сильное пищевое отравление во время переваривания пищи. Поскольку вы никогда раньше не испытывали пищевого отравления, возможно, вы не знали, насколько оно опасно для вас и вашего здоровья.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, 1 из 6 человек в Америке ежегодно страдает от пищевого отравления.Пищевое отравление плохой сметаной — не повод для шуток с различными симптомами, от желудка, диареи, рвоты до серьезных случаев, таких как кома и даже смерть.

Если вы и ваша семья не хотите быть следующими в списке из почти 48 миллионов человек, ежегодно умирающих от пищевого отравления, прекратите употреблять сметану, если она просидела слишком долго или пропустила сметану лучше всего по дате .

Как узнать, вредна ли сметана?

Итак, как определить, когда сметана плохая ? По каким признакам указывать испорченную сметану ? Посмотрите на табличку ниже, чтобы узнать ответ на вопрос « Как определить, плохая ли сметана ?»

Mold Or Weird Color

Свежая сметана имеет легкий бежево-белый цвет.Если вы обнаружите на креме желтую, коричневую плесень или темный цвет, это знак, что его нужно выбросить, поскольку странные цвета указывают на вторжение бактерий.

Жидкая текстура

Если у вас жидкая сметана, это может быть связано с тем, что вы оставили ее на короткое время при комнатной температуре. Если у него нет следующих признаков, его все равно можно использовать, если вы быстро его перемешаете. Вы можете посмотреть, как загустить заправку для салата, чтобы сметана загустела. Однако, если вы обнаружите, что текстура разрывается даже в холодильнике, это знак того, что сметану нужно выбросить.

Странный запах

Конечно, сметана будет иметь кислый запах, но если эта кислинка станет, по вашему мнению, слишком странной, выбросьте ее. Вы должны использовать свой инстинкт обоняния, чтобы указать на плохую сметану.

Off Taste

Последний показатель плохой сметаны — ее вкус. Если сметана на вкус кислее, чем обычно, немедленно откажитесь от нее.

Срок годности сметаны

Если срок годности сметаны истек, следует также отказаться от сметаны. Употребление в пищу просроченной сметаны может вызвать тяжелое пищевое отравление.

Последние мысли

И это наш ответ на вопрос: «Как долго сметана может просидеть?». Узнав « Как долго можно не добавлять сметану ?» Надеемся, вы больше разбираетесь в сметане и ее характеристиках. Использование и хранение этого молочного продукта может быть сложным, но его потрясающий вкус не разочарует вас в сладких блюдах.

Спасибо, что прочитали эту статью, скоро увидимся в следующей!

Как долго действует сметана? Сметана портится?

Всем нам нужны различные ингредиенты и материалы для приготовления по разным рецептам с их использованием.

Но некоторые из этих ингредиентов необходимы, без которых вы не сможете завершить рецепт, который вы только что видели в кулинарной книге.

Один из тех важнейших ингредиентов, которые каждый из нас должен держать в запасе, — это сметана. Да! Сметана — незаменимое вещество, которое можно использовать в большом количестве, оно очень свежо и полезно.

Но вы также должны иметь в виду, что чистый и вкусный материал, такой как сметана, может даже испортиться и стать непригодным для использования. Поэтому вы должны обратить на это особое внимание.

В этой статье мы поговорим о том, как правильно хранить сметану и как долго она продержится на складе.

Что такое сметана?

Сметана — это вирусный молочный продукт, который получают путем ферментации обычных молочных сливок под влиянием определенных ферментирующих или молочнокислых бактерий.

Бактерии, попавшие в молочные сливки, являются естественными или преднамеренными.

Бактерии делают крем кислым и густым.Вам должно быть интересно, почему это называется сметана?

Это связано с тем, что процесс образования молочной кислоты под действием определенных бактерий называется закисанием. Отсюда и название этому веществу — сметана.

В настоящее время на рынке доступны различные виды сметаны, и каждый из них имеет свое применение.

У разных производителей есть свои стандарты методов ферментации, обработки и пастеризации, которые не позволяют производить одно и то же кислое молоко с одинаковой плотностью, вкусом и даже консистенцией.

Таким образом, вы можете выбирать из множества острых сортов молока по своему вкусу.

Сметана богата питательными веществами, что делает ее очень полезной в качестве ингредиента в различных рецептах.

Он содержит большое количество необходимых минералов, таких как углеводы, жиры и белки, что делает его идеальным ингредиентом для сопровождения различных кухонь.

Как правильно хранить сметану?

Да, мы знаем, что печально, что сметана становится ужасной и непригодной для употребления через определенные промежутки времени, даже если это может стоить вам правильной суммы денег, чтобы получить за нее.

Но есть особые методы хранения, которым вы должны следовать, чтобы продлить срок службы сметаны, которую вы собираетесь использовать. Точно так же, как и другие молочные продукты, сметану можно хранить в холодильнике, когда она не используется.

Емкость, в которой вы используете кислотный крем, должна быть герметичной. Его следует хранить вдали от света, тепла и кислорода, так как они могут выйти из строя даже быстрее, чем средний срок использования.

Внутри холодильника вы должны хранить сметану в верхнем углу, который вы можете найти, потому что, оставив ее здесь, на дверце будет колебаться температура, при которой она хранилась.

Многие люди также предпочитают держать емкость в вертикальном положении, что, по их мнению, помогает сметане долго храниться.

Всегда используйте чистую посуду, чтобы зачерпнуть сметану, потому что любая грязь или другое вещество может испортить сметану и испортить ее.

Итак, это различные способы, с помощью которых вы можете убедиться, что сметана, которую вы используете, сохраняется в течение более длительного периода времени и не загрязняется, а значит, очень быстро расходуется.

Методы, о которых мы говорили, были проверены и очень полезны для правильного хранения сметаны.

Сметана портится? Как долго действует сметана?

Если вам в голове интересно, а сметана ли портится? Тогда у нас есть ответ на ваш вопрос.

Как и другие молочные продукты, имеющиеся на рынке и используемые вами, у сметаны также есть свой срок службы.

Сметана опасна, если ее не использовать в течение длительного времени и хранить на полке или в холодильнике. Есть определенный срок годности, в течение которого сметану нужно использовать, иначе она превратится в полезное вещество.

Из-за чрезмерного воздействия бактерий или грибков сметана может испортиться и быстро загрязнить их при контакте с ними.

Сметана хранится в течение одной-двух недель после истечения срока годности и при условии, что емкость, в которой она хранится, не открывалась.

Однако срок годности сметаны зависит от множества различных факторов, которые влияют на ее долговечность.

Некоторые из наиболее важных факторов, влияющих на дату, к которой сметана может быть годна, — метод ее обработки, процесс пастеризации, емкость, в которой она хранится, и даже место, где она хранилась.

Сколько хранится сметана в холодильнике?

Если вы думаете, что собираетесь хранить сметану в холодильнике, то вы должны знать ответ на вопрос, как долго сметана хранится в холодильнике.

Срок годности сметаны, которую вы храните в холодильнике, зависит от различных факторов.

Однако ученые-диетологи выяснили, что сметану можно хранить и хранить в холодильнике до 3-4 недели .

Его можно использовать в течение этого периода, даже если срок годности истек, только если вы хранили сметану и холодильник на это время.

При оптимальной температуре 40 градусов по Фаренгейту сметана может легко храниться до 21 день , даже если емкость, в которой она хранилась, открыта.

Затем убедитесь, что вы храните сметану в герметичном контейнере и храните ее в холодильнике, если вы хотите использовать ее даже по истечении срока годности.

Однако не ожидайте, что он будет такого же и оригинального качества, каким был до этого.

Несомненно, он потеряет свою тактильную природу и свежий вкус, который вы принесли домой.

Как узнать, плохая ли сметана? Срок годности сметаны!

К счастью, есть разные симптомы, которые можно легко идентифицировать, когда сметана станет опасной и непригодной для употребления.

Как мы уже говорили, поскольку сметана портится из-за различных внешних факторов, вам нужно будет оценить ее качество перед использованием.

Если вы не знаете, что это за симптомы, вы должны прочитать следующий раздел, чтобы быть осторожным в следующий раз, когда будете использовать сметану, и проверить, безопасно ли ее использовать.

Первым и наиболее легко идентифицируемым признаком того, что ваша сметана портится, является ее запах. Если вещество имеет неприятный запах или прогорклый запах, сразу поймите, что оно стало ужасным.

Еще один заметный симптом наблюдается для плесени. Если вы видите, что плесень начала расти на разных участках сметаны, немедленно выбросьте ее, потому что сейчас использовать ее небезопасно.

Рекомендуется не удалять плесень и не уничтожать другие вопросы, потому что может произойти распространение, которое невооруженным глазом не видно.

Наконец, это распространенный симптом, связанный с каждым молочным продуктом: если вещество становится желтым или зеленоватым, вы должны понимать, что срок его годности истек. Это происходит из-за значительного роста бактерий и грибков над содержимым.

Итак, вот основные симптомы, на которые вы должны обратить внимание некоторое время, используя сметану в течение длительного периода времени.

Почему выбирают сметану?

Сметана — это один из тех молочных продуктов, которые очень разнообразны по составу и содержат все необходимые минералы, которые необходимы нашему организму.

Каждая мерная ложка сметаны содержит достаточное количество необходимых минералов, таких как жиры, углеводы и витамины, что способствует различным преимуществам для здоровья в нашем организме.

По сравнению с другими молочными продуктами сметана всегда имеет лучший состав необходимых минералов и белков.

Однако минеральная консистенция может зависеть от процесса и методов, с помощью которых сметана была ферментирована и предоставлена ​​вам.

Заключение

Если вы читали нашу статью до этого момента, теперь вы знаете различные аспекты содержания сметаны в хорошем состоянии.

Как и другие молочные продукты, при неправильном хранении сметана также может испортиться и легко испортиться.

Это очень необходимое и полезное для повседневного использования вещество, которое всегда должно быть в наличии.

В то же время вы должны знать и знать о правильных методах хранения, чтобы можно было использовать сметану в течение длительного периода времени.

Если вы хотите узнать больше о сметане и ее преимуществах, вы всегда можете прочитать ее в Интернете.

Поделиться — это забота!

Разве испорченная половина и половина заставят вас заболеть? | PopularAsk.net

Испорченное молоко — результат чрезмерного роста бактерий, вызывающих изменение вкуса, запаха и текстуры.От его употребления вы можете заболеть, а вот готовить с ним — нет, если только немного. … В следующий раз, когда вы заметите, что молоко в вашем холодильнике начинает портиться, не выливайте его сразу.

Прочитать полный ответ

Свернувшиеся половинки или половинки сливок не всегда означают, что они полностью испорчены или испорчены. Вы все еще можете использовать его для приготовления некоторых продуктов, таких как пять рецептов, которые я уже упоминал выше. Вы можете приготовить легкие рецепты, например, молочное печенье, печенье без яиц, кремовый торт и т. Д.

Кроме того, может ли простокваша наполовину вызвать тошноту?

По мере старения сливок в них накапливается молочная кислота, и в конечном итоге они свертываются сами по себе. … Это непреднамеренное свертывание молока, срок годности которого истек, или молока, которое не было сделано весь день, может вызвать у вас тошноту. Даже соевое молоко не застраховано от свертывающего эффекта горячего и особенно кислого кофе.

Точно так же, можете ли вы съесть простоквашу пополам?

Итак, что касается простокваши или половинки сливок, вы все равно можете употреблять их или добавлять в свой ежедневный кофе в зависимости от их текущего состояния.Вы все еще можете приготовить несколько интересных рецептов из этой простокваши в домашних условиях.

Кроме того, могут ли испорченные сливки вызвать тошноту?

Что делает сливки испорченными? … Хотя бактерии, которые производят кислинку, могут не вызывать болезни, если ваш крем закис, это может означать, что размножаются и более плохие бактерии. В целях безопасности пищевых продуктов вы также должны быть обеспокоены тем, что бактерии и грибки, растущие в сливках, могут вызвать у вас заболевание.

Как узнать, что половина или половина испорчены?

Вы можете сказать, испортились ли половинные, легкие, взбитые и жирные сливки, если они сворачиваются (жидкость начинает содержать комки) и начинают приобретать отчетливый кислый запах.Когда вы наливаете его в кофе, и на поверхности кофе образуются круги, вы можете сказать, что сливки начинают портиться.

---

17 Найдены ответы на похожие вопросы

Что произойдет, если я съем испорченные сливки?

Употребление в пищу испорченных сливок для взбивания может вызвать тошноту, диарею и рвоту у здоровых взрослых, но бактерии могут вызвать серьезные заболевания у младенцев, пожилых людей, беременных женщин или людей с ослабленной иммунной системой.

Что делать со старой половиной и половиной?

— Добавляйте его в упакованные или домашние макароны с сыром вместо обычного молока, чтобы сделать макароны с сыром особо насыщенными.
— Добавьте его в тесто для бананового хлеба или в другое тесто для быстрого приготовления хлеба вместо молока.
— Положите его в домашний альфредо или белый соус вместо обычного молока.

Можно ли использовать сливки, испарившиеся при приготовлении пищи?

Если вы хотите сразу же использовать сметану, сбрызните ею буррито, тако, чили, супы, рагу, картофель, овсянку, мюсли или даже свежие фрукты! Из него получается прекрасный крем-фреш. Даже шоколадное мороженое просто потрясающе, немного кисло.

Половина и половина портятся в холодильнике?

Половину и половину следует хранить в холодильнике, как и все молочные продукты, например, пахту.Половина с половиной имеет срок годности от семи до десяти дней, если она нераспечатана. Но после того, как он открыт, у него есть общий период от трех до пяти дней, после чего он, скорее всего, перевернется, и его следует выбросить. 5 дней назад

Может ли старый крем вызвать тошноту?

Хотя бактерии, вызывающие кислинку, могут не вызывать болезни, если ваш крем закис, это может означать, что размножаются и более плохие бактерии. В целях безопасности пищевых продуктов вы также должны быть обеспокоены тем, что бактерии и грибки, растущие в сливках, могут вызвать у вас заболевание.

Неужели плохо есть испорченную сметану?

Запах — хотя сметана изначально имеет слегка кисловатый аромат, он будет очень отчетливым, когда она испортилась или испортилась. Запах будет мерзким, прогорклым и неприятным, что указывает на то, что сметану небезопасно есть. Вкус — если вы все еще не уверены, попробуйте очень небольшое количество. Если у него резкий горький привкус, выбросьте его.

Может ли испорченная половина и половина вызвать тошноту?

Как правило, если молоко пахнет и выглядит нормально, его, вероятно, безопасно употреблять.Но даже случайное употребление немного прокисшего молока, вероятно, не вызовет серьезного заболевания, поскольку процесс пастеризации убивает большинство болезнетворных микроорганизмов.

Можно ли заморозить половину или половину?

Редактор

: Вы определенно можете заморозить пополам, особенно если вы планируете просто использовать его для приготовления пищи, а не для кофе. … Просто убедитесь, что вы хорошо взболтаете или взболтаете после того, как он разморозится, чтобы перераспределить любой молочный жир, который мог отделиться в процессе замораживания.

Можно ли использовать половину и половину срока годности?

Обычно неоткрытые половина и половина сохраняют качество в течение последних нескольких дней после этой даты, но это все. После того, как вы откроете картонную коробку, вы должны использовать продукт в течение 7-10 дней. … Когда дело доходит до крошечных чашек, наполовину или половинных, используемых в качестве сливок для кофе, их легко хватает на пару недель или даже месяцев после даты.

Можно ли использовать испорченные сливки?

Он не обязательно пахнет «плохо», как пастеризованные сливки, и он не комковат.… Значит, этим кремом можно пользоваться! На самом деле лучше всего кисло-сливочное масло получается из нежных сливок. Вы даже можете немного скиснуть, добавив материнскую культуру, например, пахту с активными культурами или мезофильную сырную культуру.

Можно ли заморозить жирные сливки и сливки пополам?

Да, густые сливки можно заморозить прямо из коробки. Собираетесь ли вы готовить на нем или взбивать, его все равно можно будет добавить, немного помешав, после того, как он оттает. Что касается взбитых сливок, их тоже можно заморозить.

Что можно делать со сметаной с просроченным сроком годности?

Если вы заметите какие-либо признаки плесени или значительное изменение цвета, выбросьте его. Помните, что сметана имеет тенденцию к расслоению через некоторое время, поэтому, если она отделилась, вам нужно просто размешать ее ложкой, и ее консистенция вернется к нормальной. Если он выглядит хорошо, понюхайте его и попробуйте.

---

Последнее обновление: 15 дней назад — Соавторов: 12 — Пользователей: 10

порча — Сметана портится?

порча — Сметана портится? — Опытный совет

Сеть обмена стеков

Сеть Stack Exchange состоит из 178 сообществ вопросов и ответов, включая Stack Overflow, крупнейшее и пользующееся наибольшим доверием онлайн-сообщество, где разработчики могут учиться, делиться своими знаниями и строить свою карьеру.

Посетить Stack Exchange

2. 0
3. +0
6. Авторизоваться Подписаться

Seasoned Advice — это сайт вопросов и ответов для профессиональных поваров и поваров-любителей.Регистрация займет всего минуту.

Зарегистрируйтесь, чтобы присоединиться к этому сообществу

Кто угодно может задать вопрос

Кто угодно может ответить

Лучшие ответы голосуются и поднимаются наверх

Спросил 7 лет, 9 мес. Назад

Просмотрено 55k раз

У меня в холодильнике почти за два месяца стояла тара со сметаной другого производителя , которую я купил в продуктовом магазине почти за два месяца .Когда все испортится или когда-нибудь испортится?

Создан 31 янв.

МэттКэмп

171 11 золотой знак 22 серебряных знака55 бронзовых знаков

В конце концов, да… но у него довольно долгий срок хранения.

Согласно «Ешьте к дате», следует ожидать, что от даты, указанной на упаковке, от 1 до 2 недель. Говорят:

Вы можете определить, испортилась ли сметана, если заметили на ней темную плесень. его поверхность, яркие бактериальные следы, карманы с водянистой жидкостью и резкий, горький вкус. Сначала жидкость начнет отделяться, при в какой момент его все еще можно использовать, но в течение недели вам нужно будет выбросьте его, когда вы заметите плесень на внутренней стороне крышки, а затем в продукт.

Создан 31 янв.

SAJ14SAJSAJ14SAJ

11.9k1212 золотых знаков148148 серебряных знаков225225 бронзовых знаков

5

Сметаны держится максимум 2-3 недели.

В тот момент, когда вы начнете видеть маленькие зеленые точки, выбросьте это дерьмо.

Его также может испортить слишком холодный холодильник.

ответ дан 30 сен.

Это действительно очень долго.Я купил ванну два месяца назад и использовал две столовые ложки. Срок годности истек 1,5 месяца назад. Я открыл его, и на нем не было ни плесени, ни изменения цвета, ни отделения жидкости. Я понюхал, попробовал на вкус, и это было прекрасно. Я использовал его в картофельном пюре. Ням !! И, нет, мы не заболели. Главное — использовать чистую посуду, а не пальцы, чтобы предотвратить заражение. То же самое и с йогуртом. Не беспокойтесь о сроке годности. Используйте свои чувства (запах, взгляд, вкус).

Создан 11 ноя.

3

да, это так… мне просто пришлось выбросить мою, которой было 5 недель.

Создан 31 янв.

Да. Еда специально предназначена для продажи. На продажу выставлен кисломолочный крем. После этого просто гаснет.Это похоже на голубой сыр, в сыр искусственно вводится «синий». Вы можете лично соскрести плесень, но это не то, что вы можете / должны кому-то подавать.

Создан 03 фев.

user7829user7829

14111 золотой знак11 серебряных знаков66 бронзовых знаков

Я пил большую ванну со сметаной 5 месяцев, и она до сих пор выглядит и пахнет так же, как и в первый раз.Я всегда думал, что ключ к тому, чтобы молочные продукты не испортились, — это хранить их в задней части холодильника в самой холодной части холодильника. Если положить его вперед, то каждый раз, когда вы открываете холодильник, он подвергается воздействию теплого воздуха. Это действительно проблема, если вам нравится стоять с открытой дверью и решать, что поесть. Это и не позволяйте ему выпадать из холодильника, возьмите то, что вам нужно, и сразу же положите. Эти маленькие уловки всегда хорошо работали с любыми молочными продуктами. Я также оставляю пластиковую подкладку под крышкой.Не знаю, действительно ли это имеет значение, но теперь это привычка 🙂

Создан 30 сен.

Опытный совет лучше всего работает с включенным JavaScript

Ваша конфиденциальность

Нажимая «Принять все файлы cookie», вы соглашаетесь с тем, что Stack Exchange может хранить файлы cookie на вашем устройстве и раскрывать информацию в соответствии с нашей Политикой в ​​отношении файлов cookie.

Принимать все файлы cookie Настроить параметры

Сметана портится? Как долго действует сметана?

Ложка сметаны может иметь большое значение, когда вы добавляете ее в блюдо или закуску.Когда дело доходит до срока годности, как далеко может зайти этот вкусный продукт?

Быстрый ответ

Срок годности сметаны истечет. Молочный продукт, наполненный живой культурой, в определенный момент будет небезопасен для употребления. Срок годности сметаны зависит от срока годности и способов хранения. При правильном хранении сметана может храниться примерно через 2-3 недели после даты упаковки. Замороженная сметана может храниться дольше, но это не рекомендуется.

Срок годности сметаны приблизительный. Срок годности и среда, в которой она находится, лучше всего определяют, как долго она может продлиться.

Сметана портится? Как долго действует сметана?

Скоропортящиеся молочные продукты лучше всего хранить при более низких температурах. Вы можете оценить, как долго емкость со сметаной будет оставаться в хорошем состоянии, исходя из того, где она хранится.

Как долго остается сметана на улице?

Сметана начнет портиться в течение 1-2 часов, если хранить ее при комнатной температуре:

Не рекомендуется долго хранить сметану вне холодильника.Сметана должна выходить из холодильника только тогда, когда она готова к употреблению, а затем сразу же возвращаться. Из-за ненужного воздействия воздуха и тепла сметана портится быстрее. Если сметана остается комнатной температуры, как соус, оставленный на вечеринке, у нее есть 1-2 часа, прежде чем она начнет гнить. Чем жарче будет окружающая среда, тем скорее испортится сметана.

Как долго сметана хранится в холодильнике?

Сметана может храниться до 3 недель после истечения срока годности при хранении в холодильнике: Холодильники — лучшее место для хранения сметаны.Это касается как открытых, так и неоткрытых контейнеров. Холодные условия идеальны для защиты продукта от ненужного воздуха и тепла. Лучше всего хранить сметану в задней части холодильника, где она самая холодная. Не храните его в дверце холодильника, так как эти продукты подвергаются воздействию воздуха и тепла при каждом открытии.

Как долго сметана хранится в морозильной камере?

Срок хранения сметаны в морозильной камере составляет до 6 месяцев:

В морозильной камере можно хранить открытые и неоткрытые емкости со сметаной.Вкус может быть другим, но употреблять его все равно будет безопасно. Важно отметить, что текстура сметаны резко изменится. При замораживании жидкость отделяется от сливок, в результате чего получается комковатая неровная текстура. После того, как сметана застыла, рекомендуется использовать ее только в рецептах, которые необходимо запечь или приготовить. Сметана не пригодится для блюд, требующих более гладкой текстуры.

Эти временные рамки являются приблизительными. Некоторые марки сметаны могут храниться дольше, если они сделаны с консервантами.Сметана может испортиться до или после этих оценок в зависимости от многих других факторов.

Как узнать, испортилась ли сметана?

Когда сметана загнивает, ее уже нельзя употреблять в пищу. Используя базовую интуицию, легко определить, как только продукт достиг этой точки.

Плесень: Тухлая сметана может образовывать темные пятна плесени. Наличие плесени на сметане или внутри емкости означает, что она инфицирована. Некоторые пятна могут оставаться белыми, но после того, как продукт заполонил плесень, сметану нельзя использовать.

Обесцвечивание: Если сметана пожелтела или появились другие признаки обесцвечивания, продукт испортился. Блеклая сметана указывает на то, что бактерии испортились и начали расти грибки.

Слишком много воды: Некоторое количество жидкости отделяется от сметаны и собирается на поверхности — это нормально. В этом случае крем нужно просто перемешать, чтобы вернуть ему первоначальную текстуру. Однако, если поверх сметаны скопилось чрезмерное количество воды или обесцвеченной жидкости, это означает, что она испортилась.

Другая текстура: Если сметана превращается в комочки, не замораживая ее заранее, это признак того, что она гниет.

Сильный запах: Неприятный, тухлый или горький запах указывает на то, что сметана испортилась.

Неприятный вкус: Если сметана очень кислая, горькая или просто неправильная на вкус, значит, она слишком испорчена, чтобы ее можно было есть.

Если вы часто выбрасываете сметану, убедитесь, что вы хорошо храните продукт.Практикуя протоколы безопасного питания, вы сэкономите еду, время и деньги.

Как хранить сметану?

Правильное хранение сметаны имеет решающее значение для продления срока ее хранения. Вы можете избежать заражения вашего продукта, приняв определенные меры предосторожности.

Поместите сметану в холодильник или морозильную камеру как можно скорее: Как только сметана покинет продуктовый магазин, важно сразу же поместить ее в холодную среду. Изолированные пакеты для покупок сохранят продукты в прохладном состоянии во время этого перехода.

Убедитесь, что сметана находится в герметичной емкости: Пластиковые емкости, в которых идет сметана, великолепны! Пластик снижает воздействие света, воздуха и тепла на сметану. Эти контейнеры также имеют встроенные крышки, которые защищают его от загрязнения.

По мере использования храните сметану в контейнерах меньшего размера: Если вы относитесь к тем людям, которые используют сметану понемногу, подумайте о замене контейнеров. Помещение сметаны в небольшие емкости уменьшит количество лишнего воздуха.

Всегда используйте чистую посуду: Важно использовать чистую посуду каждый раз, когда вы окунаете в сметану. Это поможет вам избежать перекрестного заражения.

Держите сметану максимально закрытой: Всегда держите сметану закрытой. Даже если вы планируете оставить его для легкого доступа, накройте его крышкой.

Эти советы полезны для хранения сметаны в холодильнике. Существуют разные стратегии хранения сливок в морозильной камере.

Можно ли заморозить сметану? Как?

Замороженная сметана — подходящий вариант для длительного хранения. Следующие шаги гарантируют, что сметана сохранит свою ценность при замораживании.

Более свежее — лучше : для достижения наилучших результатов замораживайте сметану, пока она еще не осталась на пике свежести.

Венчик: Взбейте сметану перед тем, как добавить ее в морозильную камеру. Это хорошо перемешает ингредиенты и сохранит целостность текстуры при оттаивании.

Хранить маленькими порциями: Если сметану хранить порциями размером с порцию, ее будет легче разморозить.

Поместите в герметичные контейнеры / мешок для замораживания : Контейнер с герметичным уплотнением предотвратит ожог в морозильной камере. Сумка Ziploc также подойдет. Чем меньше воздуха в контейнере / пакете, тем лучше.

Оттаять раньше, чем позже : Сметана может застывать в течение 6 месяцев, но сметана будет наилучшего качества, если использовать ее на ранней стадии.

Сметана не подлежит повторному замораживанию: Повторное замораживание сметаны стимулирует рост вредных бактерий.После размораживания его необходимо использовать.

Эти рекомендации следует помнить перед замораживанием сметаны. Перед оттаиванием необходимо предпринять определенные шаги.

Как разморозить сметану?

Размораживание сметаны — простой процесс. Чтобы обеспечить хорошее качество, вам нужно сделать всего несколько вещей.

Положить сметану в холодильник: Вынуть только то количество сметаны, которое вы готовы использовать. Оставьте в холодильнике на пару часов.

Взбейте или добавьте кукурузный крахмал, если необходимо: Взбивание приведет к смешиванию любой отделившейся жидкости обратно в сливки.Кукурузный крахмал сделает сметану гуще, если в ней будет слишком много жидкости.

После того, как сметана приобретет желаемую консистенцию, ее можно добавлять в блюдо. Важно помнить, что размороженная сметана сама по себе не имеет хорошего вкуса. Размороженная сметана лучше всего приготовленная или запеченная с другими ингредиентами.

Часто задаваемые вопросы о сроке годности сметаны

Нет точных ответов, когда речь идет о том, сколько хватит емкости со сметаной. Многие факторы будут влиять на срок его хранения, в том числе то, как он был упакован и использовался до покупки.В результате возникает много вопросов относительно того, как долго можно безопасно употреблять. Вот пара наиболее частых проблем.

Сметана портится, если ее не открыть? Да, сметана все равно может испортиться, даже если ее не открывать. Лучшая дата покупки — лучший способ определить, как долго она может продлиться. Обычно сметана может храниться до 3 недель после даты лучшей покупки.