Безалкогольные, горячие или холодные пунши — это напитки, приготовленные на основе чая или молока с консервированными или свежими ягодами и фруктами. Они отличаются от напитков из рома с тем же названием еще и тем, что в их состав могут входить различные сиропы, соки, молоко, пряности, яйца и т. д. Готовят пунш в высоком стакане, в котором его и подают. Холодные пунши пьют через соломинку.
В высоком стакане тщательно перемешать 20 г лимонного сока, 20 г ванильного сиропа, 110 г крепкого горячего чая, добавить корицу и гвоздику. Дать напитку настояться 5—10 минут. Сверху положить ломтик лимона.
В бокал положить 40 г консервированных или свежих фруктов или ягод. Фрукты предварительно разрезать на небольшие дольки, добавить две столовые ложки красносмородинового и одну столовую ложку лимонного сока, 1/2 стакана сахара и залить 1/2 стакана нарзана. Вскипятить воду с кусочком корицы, несколькими головками гвоздики, влить в нее 30 г меда и 30 г апельсинового сиропа, добавить крупно нарезанные лимонную и апельсиновую корки и все перелить в предварительно подогретый стакан.
В высоком стакане тщательно перемешать 20 г лимонного сока, 20 г малинового сиропа, 10 г ванильного сиропа, добавить 100 г крепкого чая.
В высоком стакане тщательно перемешать 30 г малинового сиропа, 20 г молока, добавить 100 г холодного крепкого чая.
Сварить сахарный сироп из 1/2 стакана сахарного песка и 1 стакана воды. Затем влить в него 1 стакан виноградного сока, выжать туда сок из 1 лимона, добавить 1/4 стакана апельсинового сока и оставить на 2— 3 часа. Перед подачей на стол влить 1 бутылку минеральной воды. В каждый стакан положить по несколько ягод винограда.
В высоком стакане смешать 20 г лимонного сока, 20 г лимонного сиропа, 10 г ванильного сиропа, 100 г горячего крепкого чая. Напиток украсить ломтиком лимона.
В высоком стакане смешать 1 желток, 40 г апельсинового сиропа и, непрерывно помешивая, добавить 120 г горячего молока.
100 г черничного сока сильно нагреть на огне, но не кипятить. Затем перелить в нагретый стакан, добавить 20 г лимонного сиропа и 30 г малинового сиропа.
Положить в стакан 1 желток, 40 г кофейного сиропа, долить крепким горячим чаем.
Смешать 40 г малинового сиропа и 150 г горячего молока.
120 г вишневого сока, сильно нагреть на огне, но не кипятить. Затем перелить его в нагретый стакан, добавить 40 г персикового сока и 30 г апельсинового сиропа.
В нагретый бокал влить сначала 20 г сахарного сиропа, затем 40 г клубничного сока и долить 120 г горячего молока.
В нагретый бокал влить 40 г лимонного сока, 30 г малинового сока и добавить 120 г крепкого горячего чая. Главная страница В начало страницы К оглавлению |
| составляющие | пропорции |
| бутилированная вода | 300 мл |
| гранулированный сахар | 220 г |
| измельченный имбирь | 220 г |
| свежевыжатый сок лайма | 110 мл |
| свежевыжатый сок ананаса с мякотью | 660 мл |
| газированная вода | 400 мл |
| кубики льда | 200 г |
Технология изготовления
- В эмалированную посуду заливаем бутилированную воду и доводим ее до кипения.
- В кипящую жидкость добавляем измельченный имбирь и сахарный песок, после чего повторно доводим смесь до кипения.
- Уменьшаем огонь до слабого и провариваем сироп 10-13 минут, время от времени размешивая его и удаляя образовавшуюся белую пенку.
- Готовый имбирный сироп снимаем с плиты и даем ему возможность остыть до 20-23°С.
- Процеживаем остывшую жидкость через мелкое ситечко и марлевый фильтр, после чего отправляем в холодильник на 3-4 часа.
- По прошествии указанного времени вливаем в сироп свежевыжатый сок лайма и ананаса, а затем возвращаем напиток в холодильник еще на полчаса.
- Перед непосредственной подачей пунша повторно отфильтровываем его и заливаем в фарфоровую или стеклянную чашу.
- Туда же опускаем кубики льда и вливаем заранее охлажденную газировку.
- Разливаем холодный безалкогольный напиток при помощи половника, а в качестве украшения можно использовать дольки свежего ананаса.
Торт «Апельсиновый пунш»
Вот такой рецепт нашла в немецком журнале. Картинка была ну очень аппетитная! Сразу захотелось такого торта попробовать. А февраль у нас на Дни Рождения богат! Вот и испекла племяннику. Очень нежный, со свежим ароматом цитрусовых и лёгким пуншевым кремом! Оформление торта изменила, взяла идею Тани Даршт, за что ей огромное спасибо! Ингредиенты:
Для бисквита: 4 яйца 1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 стакан муки Для пунш-крема: 6-8 апельсинов (у меня 3 апельсина и 4 мандарина) 50 гр сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 ст.л. апельсинового ликёра 10 гр желатина 400 мл сливок 30% А так же: 200 мл сливок 3 ст.л. сахара несколько ягод малины или маленькие дольки мандарина Для этого торта нужно испечь бисквит. Я делаю это заранее, даю бисквиту полностью остыть , затем укладываю его в пакет, чтобы не высох. А на след день остаётся только приготовить крем и украсить торт.
Итак, включаем духовку на 180 градусов.
Яйца взбиваем с сахаром и ванилькой до увеличения объёма в 3-4 раза. Добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем лопаткой Тесто выливаем в форму, застеленную бумагой (круглая разъёмная, диаметром 26 см)
Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут, «до сухой спички». Вынимаем форму с готовым бисквитом из духовки, ставим её на бок до полного остывания бисквита.
Готовим крем-пунш. Для этого замачиваем желатин в соответствии с инструкцией на упаковке. 2 апельсина и 3 мандарина чистим и вырезаем из них «филе», без плёночек
Из остальных цитрусовых выжимаем сок ( нам его надо 250 мл) В сок добавляем сахар и ванильный сахар, ставим на плиту и доводим до кипения. Немного остужаем, добавляем в него набухший желатин и ликёр, хорошо перемешиваем. Накрываем и ставим в прохладное место, чтобы соус остыл, но не успел застыть.
А в это время: Остывший бисквит разрезаем на три пласта. Нижний пласт режем на 12 частей.
Выкладываем кусочки бисквита на решётку, отправляем их в духовку. Включаем духовку на 150-170 градусов. Бисквит нужно только лишь подсушить, чтобы получился хрустящий, как тосты.
Сливки взбиваем с сахаром в густую пену. Аккуратно смешиваем их с остывшим апельсиновым соусом. Пунш-крем готов! Ставим в прохладное место, даём слегка застыть, чтобы крем не растекался.
И вот пришло время сборки торта. Заключаем один пласт бисквита в кольцо ( я всегда беру верхнюю часть бисквита) Выкладываем на бисквит треть сливочного пунш-крема, сверху кусочки цитрусовых
На них вторую треть крема и второй круг бисквита, сверху — оставшийся крем. Накрываем торт плёнкой и ставим в холодильник на полчаса-час. Далее проводим ножом вдоль кольца и освобождаем от него торт.
Осталось только торт украсить! Взбиваем 200 мл сливок с 3 ложками сахара. Для украшения я взяла кондитерские растительные сливки, они лучше держат форму. С помощью кондитерского мешка с насадками украшаем края торта. На верхнюю часть торта отсаживаем 12 розочек.
А вот теперь берём бисквитные «тосты» и укладываем их на розочки, под наклоном, на один бочок. Делаем это очень аккуратно, бисквит легко ломается! На каждый уголочек бисквита водружаем маленькую кремовую розочку, а на неё — ягодку или дольку мандарина. Даём торту часик на пропитку! Приятного чаепития!
Попутно я делала ещё один торт — банановый. Укршала белковым кремом. Рецепт бананового торта можно посмотреть здесь: Торт с бананами
И в разрезе:
Поделиться в соц. сетях
Нравится
Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты
Торт «Эстерзахи»
Торт «Килиманджаро» с клубникой
Торт «Клубничное лукошко»
Рецепт безалкогольного апельсинового пунша
Безалкогольный пунш, приготовленный по данному рецепту, пьется исключительно в горячем виде. Подобный напиток поможет быстро согреться в холодный зимний вечер или промозглый осенний день, а также окажет профилактическое действие, предупреждающее простудные заболевания.
Наличие в составе апельсинового коктейля клюквы органично дополнит вкус микса интересной ноткой спелой ягоды.
Необходимые ингредиенты
| составляющие | пропорции |
| апельсиновый сок | 660 мл |
| клюквенный сок | 440 мл |
| бутилированная вода | 170 мл |
| молотая корица | 15 г |
| измельченный корень имбиря | 15 г |
| молотый мускатный орех | 1 щепотка |
| свежая мята | 5 листиков |
| свежий апельсин | 2 шт. |
| гранулированный сахар | 110 г |
| свежие или замороженные ягоды клюквы | 100 г |
Технология изготовления
- Во вместительной кастрюле смешиваем сок клюквы и апельсина. Напиток приобретет яркие, доминирующие оттенки используемых плодов, если взять свежевыжатый сок.
- Туда же вливаем бутилированную воду и всыпаем сахарный песок.
- Ставим емкость на сильный огонь и доводим жидкость до кипения.
- Убавляем огонь до минимального и добавляем в смесь все специи.
- После повторного закипания уменьшаем огонь до слабого, закрываем кастрюлю крышкой и провариваем напиток в течение 15-20 минут, время от времени размешивая его.
- Тем временем нарезаем апельсины тонкими кружочками, не снимая кожуру, но удаляя косточки. Ягоды клюквы моем и слегка просушиваем на бумажном полотенце.
- Готовый коктейль снимаем с огня и опускаем в него дольки апельсина и ягоды клюквы.
- Закрываем кастрюлю крышкой и позволяем содержимому настояться в течение 5 минут.
- Горячий напиток заливаем в фарфоровые кружки или другую посуду, способную максимально долго сохранять напиток теплым.
Подача пунша
Пунш принято подавать к столу в большой толстостенной чаше, разливать в керамические или фарфоровые стаканы либо чашки. Они массивные, напиток долго будет сохранять тепло. Можно заменить сахар медом, напиток приобретет более изысканный вкус. Оптимальным является соотношение алкоголя и воды один к трём. Самая подходящая температура подачи горячего пунша 65–70 градусов. Используйте пряности в целом виде, а не в молотом. На вкусе и аромате это сильно не отразится, но вы получите мутный напиток. Пунш можно подавать с кусочками фруктов, а можно удалить их. Добавьте к пуншу сладкую выпечку, фрукты, конфеты, твёрдый сыр.
Рецепт безалкогольного мандаринового пунша
Представленный напиток обладает чудодейственным кисло-сладким вкусом, который превосходно дополняется пряными и цитрусовыми оттенками. Этот готовый безалкогольный напиток подается исключительно в горячем виде.
Помимо получения наслаждения от разливающейся по всему телу согревающей жидкости данный микс поможет справиться с микробами, поспособствует в лечении бронхита и значительно смягчит невыносимый кашель.
Необходимые ингредиенты
| составляющие | пропорции |
| яблочный сок | 1 л |
| клюквенный сок | 1 л |
| цедра лимона | 6 полосок |
| измельченный корень имбиря | 15 г |
| корица | 2 палочки |
| гвоздика | 12 бутонов |
| свежевыжатый сок апельсина | 500 мл |
| мандарин | 1 кг |
| мед | 110 г |
| свежие ягоды клюквы | 15-20 шт. |
| свежее яблоко | 1 шт. |
Технология изготовления
- В подходящей емкости смешиваем яблочный, клюквенный и апельсиновый сок.
- Мандарины очищаем от кожуры, после чего помещаем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре.
- Полученную кашицу перекладываем в смесь соков и хорошенько размешиваем полученную массу.
- Доводим жидкость до кипения, после чего добавляем в нее все специи и мед.
- При постоянном и интенсивном размешивании ожидаем повторного закипания напитка.
- Убавляем огонь до минимального, накрываем кастрюлю крышкой и провариваем смесь в течение 15-20 минут, периодически перемешивая ее.
- По прошествии указанного срока снимаем кастрюлю с огня и добавляем в жидкость ягоды клюквы и нарезанное тонкими дольками свежее яблоко.
- Позволяем напитку настояться около 10 минут, после чего разливаем его при помощи половника по чашкам, способным максимально долго сохранять тепло коктейля.
Пунш. Рецепты приготовления в домашних условиях
Пунш — алкогольный коктейль, содержащий фрукты или фруктовый сок. Это популярный фуршетный напиток, украшающий любую вечеринку. Может подаваться горячим и холодным. Есть современные вариации и классические рецепты этого напитка. Пунш согреет в холодную погоду и поднимет настроение, ведь он легко готовится в домашних условиях. Кто заботится о своем здоровье, может сделать и безалкогольный вариант.
Откуда он родом. Краткая историческая справка. Считается, что напиток придумали английские офицеры, которые служили в Индостане. И первоначально он состоял из пяти основных продуктов: горячей воды, рома, чая, лимонного сока (лайма), меда. И уже XVII веке этот согревающий напиток был завезен в Европу моряками Английской Ост-Индской компании.
Предлагаем ознакомиться Сколько длится плохое состояние после запоя
Как готовить пунш?
В технологии приготовления ничего сложного нет, но надо обратить внимание на некоторые рекомендации и последовательность. Основываемся на рецепте приготовления классического пунша.
Необходимы эмалированная кастрюля небольшого размера, ложка, продукты по рецепту. Итак, как сделать пунш.
Рецепт приготовления классического пунша.
- ром – 350 мл;
- вода горячая – 750 мл;
- листовой черный чай – 2 ч. л.;
- сахар – 3 ст. л.;
- лимонный или лаймовый сок.
Сначала заваривают чай. Качественный, крепкий, листовой.На 1 литр приготовленного напитка нужно 2 полные ложки заварки, приблизительно, стакан горячего чая.
Листья чая заливают кипяточком, потом через минуту процеживают. И снова заливают кипятком, оставляют завариваться минут на 10. Далее, получившуюся заварку разводят водой, для получения 1 литра.
Получившийся чай, в котором листья осели, нагревают на медленном огне и добавляют мед или сахар. Постоянно помешивают, следя, чтобы мед не пристал ко дну кастрюли и не пригорел.
В подслащенный чай кидают специи и ингредиенты по рецепту. Прогревают, не кипятят. Специи и пряности советуют брать целые стручки и палочки, а не молотые специи. Именно они дают ароматный вкус и насыщенность, и не чувствуются при употреблении напитка.
Снимают кастрюлю с огня и добавляют лимонный (или лаймовый сок). В рецепт домашнего приготовления пунша можно положить фрукты и ягоды. В основном это груши и яблоки.
И снова емкость с готовящей жидкостью ставится на огонь и в нее вливается полтора стакана рома (примерно 300 гр.) Ром иногда заменяют другим крепким алкоголем.
Горячий разливается по кружкам или бокалам и подается к столу. Добавляем фруктовый свежий сок. Советуют воздержаться от пакетированных напитков, чтобы не испортить вкус.
3 основных правила, о которых нужно помнить при приготовлении пунша в домашних условиях.
- Нельзя наливать алкоголь в горячий напиток, так как он испаряется и теряет все свои вкусовые качества. И тем более, нагревать его свыше 70С . Уйдет весь вкус.
- Для приготовления напитка обязательно берем эмалированную или стеклянную емкость, чтобы избежать ненужных окислительных реакций с металлом.
- В остывшей воде, перед тем, как приступить к приготовлению алкогольного пунша, растворяем мед или сахар.
Чтобы узнать его сладковатый вкус и ощутить на себе пьянящие чары, необязательно ехать в Англию. Зная технологию и рецепты, пунш можно легко приготовить в домашних условиях.
Для начала приготовить классический рецепт, на основе всего пяти компонентов. А уже, потом новые современные вариации: французский, немецкий, английский молочный, лавандовый, шоколадный и другие.
Приготовив классический пунш, можете попробовать и другие варианты, поэкспериментировать с ингредиентами и пропорциями. Удачная замена рома коньяком, мед, смешанный с любимыми специями, разные фрукты.
Рецепт безалкогольного пунша в домашних условиях
Чай листовой, черный — 3 ч. л.
Чистая вода горячая— 500 мл
Сахарный песок — 80 гр.
Сироп кленовый— 2 ч. л.
Яблочный сок — 250 гр
Свежевыжатый лимонный сок
Завариваем чай. Обязательно процеживаем, чтобы напиток был однородным. Добавляем все ингредиенты: сахар или мед, кленовый сироп, яблочный и лимонный сок. Полученную смесь нагреваем на медленном огне (минут 15) и доводим до кипения. Безалкогольный пунш готов. Делайте, пробуйте и наслаждайтесь.
Необычный согревающий напиток с фруктовым соком очень полезен, благодаря такому составу. Традиционная медицина в малых дозах признает его нужность и целебные качества .
Использование натурального фруктового и цитрусового сока, которые насыщены витамином С, минералами и различными микроэлементами.
Пунш — напиток согревающий. Он расширяет сосуды, способствуя нормализации давления. Содержит естественные антибиотики — пряности, мед, специи.
Оказывает расслабляющее действие, благоприятно влияет на систему ЖКТ, помогая освободиться от шлаков и токсинов.
Каким бы вкусным, манящим и полезным ни казался пунш, не злоупотребляйте им, ведь он на основе алкоголя. Пить его лучше в меру и аккуратно. С осторожностью на аллергические реакции на специи, цитрусовые и алкоголь. Беременным и кормящим стоит отказаться от спиртного. Есть безалкогольные рецепты. Остальным умеренное употребление принесет только пользу.
Грог, глинтвейн и пунш — напитки похожие по своему составу и методу приготовления, согревающему воздействию.
Чем же отличается пунш от грога, если они варятся на основе качественного крепкого рома?
А с глинтвейном, на первый взгляд, у напитка одинаковый состав. Так ли они похожи?
Так, грог — это раствор рома и воды, в который для вкуса и благородства добавляется сок лимона. В то время, как грог служил средством от цинги и повального пьянства английских матросов., пунш всегда считался аристократичным и дворянским напитком и не разбавлялся ничем. А глинтвейн считается согревающим напитком.
Для приготовления пунша всегда берется крепкий алкоголь, а глинтвейн делается из сухого вина, которое может быть дополнительно разбавлено водой. Если замените крепкое спиртное на шампанское, ликер, вино, тогда вы приготовите глинтвейн, а не пунш.
Предлагаем ознакомиться Хронический алкоголизм лечение в домашних условиях
В эти горячительные напитки не добавляется чай, в классическом пунше он основной ингредиент.
Пунш довольно крепкий напиток, когда как глинтвейн и грог в основном не превышают 8-15% спирта.
В прошлые века пунш, как напиток, был прерогативой аристократов, подавался всегда эффектно, в темноте и подожжённым.
Таким образом, главное отличие и сходство напитков в их составе и способах приготовления.
Рецепт безалкогольного клубничного пунша
Подобный напиток подается исключительно в холодном виде и обладает превосходными противовоспалительными и тонизирующими действиями, а также бодрящими и освежающими эффектами.
Необходимые ингредиенты
| составляющие | пропорции |
| апельсин | 1 шт. |
| лимон | 1 шт. |
| яблоко | 1 шт. |
| клубника | 300 г |
| гранулированный сахар | 150 г |
| черный чай | 40 г |
| измельченный корень имбиря | 15 г |
| кардамон | 1 щепотка |
| корица | 1 палочка |
| бутилированная вода | 600 мл |
| свежая мята | 4 листика |
Технология изготовления
- Цитрусовые хорошенько промываем проточной водой, после чего обдаем кипятком и обтираем бумажными полотенцами. Нарезаем апельсин и лимон тонкими кружочками, удаляя косточки.
- Яблоко моем, делим пополам, вырезаем сердцевину и удаляем косточки, после чего нарезаем тонкими дольками.
- Все нарезанные ингредиенты выкладываем в широкую и глубокую емкость, чтобы удобно было их перемешивать в процессе готовки.
- Туда же кладем мытую и обсушенную клубнику, после чего засыпаем сахарный песок.
- Все тщательно размешиваем и оставляем на 40-50 минут в теплом месте. Периодически размешиваем ингредиенты, чтобы ускорить процесс выделения сока.
- В небольшую кастрюлю заливаем бутилированную воду и прогреваем ее до кипения.
- Опускаем в кипящую воду крупинки черного чая и измельченный имбирь, после чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем ее крышкой и даем чаю завариться.
- Тем временем добавляем в пустившие сок фрукты и ягоды свежие листики мяты, кардамон и корицу, тщательно размешиваем.
- Добавляем заваренный чай в емкость с фруктами, затем размешиваем массу и оставляем ее настаиваться под закрытой крышкой в течение 1,5 часов.
- По истечении данного срока процеживаем готовый пунш через мелкое сито, а затем марлевый фильтр.
- Отправляем отфильтрованный коктейль в холодильник ровно на 1 час, а после наслаждаемся прохладительным коктейлем.
Классический рецепт пунша с ромом
Пунш (рецепт классический безалкогольный можно сделать согласно описанию в статье), как правило, подаётся в больших чашах, там же, где и смешивается. Существует легенда, которая гласит о том, что пунш придумали английские мореплаватели, когда возвращались из Индии и решили отпраздновать прибытие, распивая новый коктейль.
Обычно это праздничный напиток, который подаётся в кафе и ресторанах, но его можно приготовить и в домашних условиях из простых ингредиентов.
Какие ингредиенты понадобятся
Список ингредиентов представлен ниже:
- Виноградный сок – 2-3 л.
- Вода – 400-500 г.
- Корица – 30-50 г.
- Анис – 20-30 г.
- Кардамон – 20-30 г.
- Гвоздика – 40-50 г.
- Изюм – 20-30 г.
- Имбирь – 40-50 г.
- Лимон – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Пунш – это напиток, в основе которого состоит натуральный фруктовый сок, вкус которого изящно подчеркнут специями и правильно подобранными приправами. К разным фруктовым приправам подходят разные вкусовые усилители. Сам процесс приготовления пунша занимает 10-15 мин., но настаиваться напиток должен 1 ч.
Рецепт:
- С начала в сотейник или глубокую кастрюлю нужно налить красного виноградного сока и нагреть на сильном огне. Электрическая печь благодаря индукции сделает это очень быстро.
- Как только виноградный сок начнёт закипать, огонь нужно уменьшить до малого, а внутрь в кастрюлю к соку нужно добавить 400-500 г воды, для того чтобы сок не был слишком концентрированным.
- Далее в ёмкость с раствором следует добавить корицы и аниса. После все ингредиенты следует аккуратно перемешать.
- Затем к ингредиентам в заготовку требуется добавить кардамон. Какой кардамон добавлять – зеленый, чёрный или белый – не важно. Главное, чтобы кардамон обязательно был в составе пунша. Это чуть ли не основной ингредиент напитка.
- Далее к раствору нужно обязательно добавить немного гвоздики, но в большей пропорции, чем остальные ингредиенты. Гвоздики на 2-3 л объёма должно быть 10-12 звёздочек.
- К виноградному пуншу нужно обязательно высыпать пригоршню изюма. Он даст определённый вкус, подчёркивающий аромат винограда и сделает пунш более сладким.
- Имбирь нужно разместить на разделочной доске и аккуратно нарезать тонкими пластинами.
- Далее кусочки имбиря следует добавить в раствор к остальным ингредиентам.
- Затем лимон следует разрезать на 2 половины. Одну из них нужно разместить на разделочной доске и нарезать мелкими дольками. На объём 2-3 л понадобится только половина лимона. Целый добавлять будет уже много.
- Нарезанный лимон следует добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам и тщательно их перемешать.
Пунш. Рецепт классический требует добавление лимона. - Обязательным ингредиентом виноградного пунша является яблоко. Лучше подобрать зелёное с кислинкой, но выбор сорта зависит, прежде всего, от индивидуальных вкусовых предпочтений. Яблоки и лимоны не являются основными создателями вкуса в пунше, а играют в нём второстепенную роль и нужны для гармонии.
- Пред добавлением яблоко следует тщательно вымыть под холодной проточной водой и нарезать на разделочной доске крупными дольками. Перед этим изнутри яблока следует вырезать сердцевину и разрезать его пополам.
- Затем огонь следует сделать вновь сильным и варить пунш не более 10 мин.
Алкоголь в пунш нужно добавлять уже в самом конце приготовления, когда все основные ингредиенты уже сварились. По рецепту, указанному выше можно приготовить безалкогольный пунш, чтобы сделать его алкогольным после варки в кастрюлю нужно добавить либо кубинский ром или коньяк.
На 1 л пунша нужно влить 100-200 г алкогольного ингредиента. После пунш можно разливать по высоким стаканам и украшать листочками мяты.
Что можно добавить
Пунш – это классический алкогольные напиток и рецепты его приготовления отличаются не только фруктовой основой, но и разными спиртовыми добавками:
- Пунш можно готовить с водкой, тогда он выйдет крепким, а во вкусе такого пунша лучше всего будут гармонировать яблоки.
Пунш. Рецепт классический можно модернизировать, добавив другие ингредиенты, например, яблоки. - Лёгкий, воздушный пунш с шампанским будет эффектно пузыриться в стаканах и пуншнице при подаче, а нотки алкоголя в нём будут почти не чувствоваться.
- Пунши, приготовленные с добавлением крепких ликёров, виски или коньяков, являются средними по крепости между водкой и шампанским. Это золотая середина напитков, в которых особенно ярко чувствуются фруктовые ноты.
- В пунш можно добавлять мёд и тростниковый сахар, для того чтобы сделать его слаще.
- А для кислоты можно добавить в пунш цедру апельсина или лимона.
Самое главное в приготовлении пунша – это последовательное соотношение составляющих 5 частей, представленных в таблице:
| Составная часть | Описание |
| Крепкая алкогольная часть | Как правило, это ликёр, водка или виски. |
| Сладкая часть | Это может быть фруктовый сироп или сок. |
| Пряная часть | В основе пряностей состоят содержащие сахар ингредиенты: егермейстер, травяной бальзам, для безалкогольного пунша – тростниковый сахар. |
| Кислая часть | Основывается на фруктовой цедре, дольках лайма или лимона. |
| Soft drink | Смягчителем вкуса может выступать вода, в определённых пропорциях приправы или мята. |
Видео рецептов приготовления безалкогольного пунша
Чтобы познакомиться с другими востребованными безалкогольными версиями пунша, рекомендую просмотреть представленные видеоматериалы, на которых профессионалы своего дела представят собственные версии вкусного напитка.
Представленный на этом ролике яблочно-апельсиновый пунш не потребует от вас особых умений, больших затрат или много сил.
Посмотрев данное видео, вы увидите, что нет ничего проще, чем приготовить безалкогольный арбузный пунш.
Этот ролик демонстрирует приготовление необычного напитка, который станет изюминкой Хеллоуина или любого другого подобного праздника. Приготовление этого пунша невозможно без участия «ужасной плавающей ведьминой руки».
Рецепт безалкогольного яблочного пунша:
- Для этого напитка, конечно же, лучше использовать домашний натуральный яблочный сок. У меня сок из яблок больше сладких, чем кислых сортов. Поэтому пунш получился естественно сладким и дополнительных подсластителей не понадобилось. Вы, конечно же, по вкусу можете добавить и сахар. Кроме того, если на ваш вкус сок слишком концентрированный, то можно его немного разбавить водой.
- Итак, первым делом подготавливаем специи и цедру. Из одного апельсина среднего размера получается как раз 3 ч. л. цедры. С таким соотношением специй яблочный пунш получается довольно-таки “коричным” . Вы можете менять соотношение специй на свой вкус, но учтите, что гвоздика – очень мощная специя и с ней главное не переусердствовать. Иначе получится “Гвоздичный пунш” .
Подготавливаем пряности - Специи и цедру перемешиваем и кладем в марлю. Завязываем в плотный узелок.
Завязываем в марлю - Кастрюлю с яблочным соком ставим на огонь. Туда же кладем узелок с пряностями.
- Варим сок около 20 минут.
Варим яблочный сок с пряностями - В конце варки узелок вынимаем и разливаем горячий яблочный пунш по бокалам.
- В каждый бокал добавляем по палочке корицы.
Яблочный пунш
Наш ароматнейший безалкогольный яблочный пунш готов. Можно угощаться, растворяясь в атмосфере волшебного праздника.
Настя Бордеяну автор рецепта
Классический яблочный рецепт пунша:
Для приготовления яблочного пунша не требуется особого умения, больших затрат труда и экзотических компонентов. Например, отечественный рецепт яблочного пунша изготавливается следующим простым способом: 3 яблока сорта семеренка натираются на терке, заливаются горячим сиропом сахара (в кипятке растворяется сахар -0,1 кг) и яблочным вином (1.5 л). В керамической посуде эта смесь нагревается до 80°С, снимается с огня, добавляется стакан коньяка, пунш готов для подачи на стол.
Рецепт яблочного пунша с пряностями
: Пример изготовления рецепта яблочного пунша с добавлением пряностей: в соковыжималке приготавливается литр яблочного сока, смешивается в кастрюле с мякотью очищенного и порезанного кусочками одного лимона, вода (0,5 л), гвоздика (4 бутона) и полпалочки корицы. Смесь нагревается до закипания, настаивается 5 минут и разливается на порции. В подобные этому составу рецепты может добавляться сахар (до 5 ст.л.).
Яблочно-апельсиновый пунш из сока
: 2 апельсина разрезаются на половинки, в их кожуре укрепляется по 2 гвоздики. Из двух апельсинов выжимается сок, и 1,5 л сока с мякотью из яблок. Эти ингредиенты смешиваются в эмалированной кастрюле, добавляется 0,1 кг айвовой пасты, палочка корицы, смесь нагревается до растворения айвовой пасты, затем 2 часа настаивается. Перед розливом на порции добавляется стакан кальвадоса, стаканы (10 порций) украшаются кусочками палочки корицы и полудольками апельсина.
Пример мультивитаминного охлажденного яблочного пунша:
Выжимается 1 л яблочного сока, который подслаживается двумя ст.л. сахара и полстакана 3-звездочного коньяка. Пунш перед подачей охлаждается в холодильнике. Этот простейший в изготовлении пунш содержит почти весь спектр необходимых организму витаминов (A, E, B1,2,5,6,9,12, C, H, D, PP), минералов и микроэлементов (алюминий, бор, железо, фосфор, марганец, сера, йод, хлор, калий, магний, хром, кальций, молибден, кобальт, медь, натрий, никель, рубидий, фтор, цинк), белки, жиры и углероды.
Из европейских рецептов
интерес представляет богатый по составу французский яблочный пунш, содержащий минимальный процент алкоголя (20-30 г кальвадоса на порцию). Франция – родина кальвадоса, в Нормандии большая доля урожая яблок используется для изготовления яблочного вина – сидра, из части которого с 1553 г. дистиллируется яблочная водка – кальвадос. Не удивительно, что алкогольная составляющая французского пунша представлена кальвадосом. Для приготовления в среднем 5 порций пунша заваривается 1л крепкого чая, подслаженного коричневым сахаром (100 г), добавляются ломтики очищенных фруктов (0,5 кг несладких яблок, половинок плодов ананаса и лайма) и специи (корица — полпалочки, гвоздика — 2 бутона, кориандр и ямайский перец — по 3 зернышка). Эта смесь нагревается 5 минут на очень маленьком огне. Затем в снятую с огня посуду вливается полстакана кальвадоса, пунш процеживается и разливается в стаканы, каждый из которых украшается 50-ю мл взбитых сливок и коричневым сахаром.
Для нас может показаться странным, что этимология слова «пунш» берет начало из хинди. Все становится ясным, если разобраться в истории этого напитка. В начале семнадцатого столетия Великобритания захватила Индию. Так английские военные познакомились с «фишками» местной кухни. Среди них был и «панч». По-индийски это слово означает «пять». Именно столько ингредиентов составляют этот напиток: вода, алкоголь, фруктовый сок, подсластитель (сахар или мед) и специи. Англичане переделали слово «панч» в «пунш», но и привнесли что-то свое в этот старинный индийский напиток. Поначалу алкогольной составляющей был эль, бренди, реже вино. Но с 1655 года, после захвата англичанами Ямайки, главным ингредиентом стал (в классическом рецепте) ром. Англичане популяризировали напиток на территории остальной Европы. Благодаря переселенцам, он стал известен и в Северной Америке. Ниже вы прочтете несколько советов о том, как приготовить дома пунш. Рецепт алкогольный не ограничивается одним классическим. Меняя ингредиенты, вы можете бесконечно наслаждаться различными вкусами.
Полезная информация
- Перво-наперво хочу представить —классический рецепт пунша—, который изначально был разработан в далекой Индии. Также пристальное внимание уделите очень популярному и востребованному —яблочному пуншу—.
- Чтобы в будущем не пришлось краснеть, рекомендую именно сейчас узнать, в чем разница между пуншем и глинтвейном.
- Поскольку мы сегодня обсуждаем напитки без капли алкоголя, у меня возникло желание предложить вам проверенный мной не единожды рецепт —безалкогольного грога—.
На самом деле есть еще много отличных рецептов безалкогольного пунша. Освежающий или согревающий напиток можно приготовить на молочной или чайной основе, а в качестве добавок использовать разнообразные специи, травы, корешки.
Кроме того, никто не запретит поэкспериментировать и подобрать идеальное сочетание вкусовых качеств различных ягод и фруктов.
Горячий напиток с фруктовым сиропом – пунш, появился в Индии, распространившись по Европе в XVII веке. Тогда он представлял собой коктейль из рома, воды, чая, сахара и сока лимона. Сейчас это общее название для коктейлей на основе различных алкогольных напитков с фруктами. Нашлись рецепты и для тех, кто по определенным причинам алкоголь не употребляет. Эта статья расскажет вам, как приготовить пунш безалкогольный, не выходя из дома.
Приготовление пунша
Пунш может приготовить любой. Разница между алкогольным и безалкогольным пуншем в его основе. Например, в безалкогольном за основу берется сок и добавляется чай, молоко, сироп. А в алкогольном главное – это вино или ром. Сама основа не подогревается, а просто разводится в горячей воде, затем уже добавляется сироп. Хотя раньше подогревали. Но разведение с горячей водой, по мнению знатоков, создает более элегантный вкус.
На Новый год любители изысканных напитков готовят пунш на основе шампанского. Неожиданно, но подают его горячим и, что удивительно, праздничная шипучесть в нем прекрасно сохраняется.
чем хорош данный оттенок? Цвет кофе с молоком в интерьере
Польза и вред кофе с молоком – предмет многолетних споров среди ученых. Одни утверждают, что этот напиток представляет огромную опасность для сердечно-сосудистой системы, другие – что прием кофе и молока очень полезен для здоровья благодаря кальцию и витамину D, содержащемуся в молочном продукте. Для многих этот напиток стал неотъемлемым атрибутом бодрого утра, без которого проснуться просто невозможно, и весь день приходится чувствовать себя уставшим и обессиленным. Популярность кофе с молоком объясняется изысканным кофейно-молочным вкусом и ароматом, которые задают бодрость на весь день.
Давно известно, что кофе – весьма опасный напиток, который имеет противопоказания и ограничения. Он не только негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, но и оказывает сильное воздействие на пищеварительный тракт, головной мозг и печень. Существуют состояния, при которых пить кофе категорически запрещается. Сам по себе этот напиток оказывает и положительное действие, стимулируя выработку инсулина и повышая давление. Сочетание кофейного вкуса и молочной нежности является любимым напитком многих, но вреден ли кофе с молоком для здоровья на самом деле или же пользы от него намного больше, чем вреда, мы поговорим далее.
Появление напитка в следствии эксперимента
Впервые кофе с молоком попробовали во Франции. В кофейнях решили наливать в порцию кофе горячего молока. Неожиданное открытие оценили на Европейском континенте и в Соединенных Штатах.
В Россию обновленный напиток пришел чуть позже, хотя в растворимый кофе россияне очень быстро научились добавлять кофе. Со временем распробовав заварной кофе, Россия также подсела на кофе с добавлением молока.
В Испании, Польше, Германии и Голландии если отдельное слово, отличающее напиток. Кофе называют белым, или молочным, а в Нидерландах и вовсе неправильным.
Готовить кофейные напитки с молоком на основе эспрессо начали с популяризацией кофе машин, примерно с 1940-х годов.
В то же время латте отличается от французского кофе с молоком по технологии приготовления. Он варится на основе молока, создавая трехслойную смесь. Основой для латте может быть исключительно эспрессо.
Американцы готовят кофе с молоком необычным капельным способом. Также используют френчи. Нагретое паром молоко помогает создать уникальный напиток, отличающийся от итальянского и французского.
В отличие от латте, французское кофе с молоком подается в керамической чашке, или чаше. В США некоторые кофейни решили перенять французскую традицию и подают кофе в чаше.
Вывод
Кофейная гамма цветов относится к той группе, которая никогда не выходит из моды и олицетворяет собой домашний уют и респектабельность. Видео в этой статье расскажет некоторые особенности оформления более подробно.
Кофейный цвет одновременно бодрит и мягко обволакивает, использовать его в интерьере можно и в качестве фона, и как дополнительный тон для выделения аксессуаров. Светло-кофейный больше подходит для стен, а темно-кофейный удачно смотрится в предметах мебели и декоративных элементах. Даже на фото квартира, где используется сразу несколько тонов кофейного цвета (часто вместе с цветом топленого молока), выглядит изысканно и аристократично.
Кофейный чаще всего стараются использовать люди, которые уверены в своей позиции и твердо стоят на ногах, для них всегда важны семейные традиции. Кофейная палитра в сочетании с цветом молока позволяет получить интерьер, который отражает незамысловатые и чувственные радости.
Спокойный и предельно сдержанный цвет в интерьере дает необходимое душевное тепло, навевает умиротворенное настроение. Оказаться в таком пространстве все равно что выпить чудесный, приготовленный близким человеком кофе с молоком.
Роскошные сочетания
Все оттенки кофейного цвета – от самых светлых до почти черных – отлично смотрятся в прихожей. Однако при таком выборе стоит установить правильный уровень освещенности. Молочный великолепно выглядит и при неярком освещении, а для темных тонов необходим хороший источник света (лучше, если их будет несколько).
Цвет свежего кофе с молоком, персиковый и бежевый идеальны для ванной. Такой интерьер дизайнеры советуют дополнять темными акцентами в виде отдельных элементов.
Главным достоинством кофейного цвета считается его нейтральность. Цвет ароматного кофе с молоком – идеальный фон практически для любых комнат, его сочетание с другими цветами позволяет создать по-настоящему комфортный интерьер.
Тонкости дизайнерских решений
Кофейно-Молочный цвет способен выгодно подчеркнуть необходимые зоны и декоративные элементы. Помогают уютные цвета кофе и молока связать с общей обстановкой разноплановые предметы. Дизайн, при котором в цвет кофе или кофе с молоком выкрашены одновременно обои, полы и мебель, считается консервативным и спокойным.
Такой интерьер обычно выбирают люди, не склонные часто изменять облик своего жилища. Выбрать кофейный цвет дизайнеры советуют и тем, кто испытывает трудности с выбором цветовой палитры комнаты. Цвет, получивший название «кофе с молоком», послужит основой, на которую впоследствии можно наложить другие оттенки.
Кухня в кофейных тонах
Кухня, оформленная с преобладанием цвета кофе (или кофе с молоком), подходит семейным людям, ценящим комфорт, уют и семейные вечера с близкими.
Кофейный интерьер для любой кухни подобрать несложно. Это могут быть обои разных кофейных оттенков, на фоне которых выгодно будет выделяться кухонный гарнитур из самых темных пород древесины. Кухня достойно выглядит и в том случае, если подобрать к ней разнообразные аксессуары в кофейных тонах.
Фантазировать можно с оформлением стен, оконных проемов, плитки для декорирования рабочей зоны. Достойно и по-современному смотрится интерьер кухни, где на одной из стен располагается картина с нарисованной чашкой дымящегося кофе.
Интерьер с преобладанием цвета кофе с молоком смотрится изысканно, если в кухне находятся соответствующие элементы декора. Органично вписываются в дизайн стеклянные банки разной формы, заполненные разными по цвету, форме и размерам кофейными зернами, кофейное дерево.
Фото подобных кухонь найти можно и на тематических сайтах. Ориентируясь на визуальные образы, можно самостоятельно создать привлекательный и гармоничный дизайн.
Сдержанная гостиная
Гостиная комната, содержащая кофейные тона, всегда выглядит консервативно и роскошно. Сюда можно купить светло-кофейные обои, мебель, аксессуары и предметы быта. Кофейный цвет в гостиной сочетается с самыми разными оттенками.
Кофейно-молочный оттенок хорошо смотрится с голубым и белым. Такой интерьер выглядит эклектичным и в то же время нисколько не утомляет. Шторы для гостиной можно выбрать голубые, диваны и ковры – светло- кофейными. Цвета капучино, вишни и апельсина великолепно смотрятся вместе. Яркая за счет сочных вишневого и апельсинового тонов (которые лучше всего использовать в текстиле) гостиная уравновесится цветом кофе с молоком. Молочный цвет с коричневым (тот самый кофе с молоком) образует элегантное сочетание. Стены в таком интерьере обязательно должен быть светлее мебели.
Кофейный в гостиной можно сочетать и с лимонным цветом, особенно если окна выходит на менее освещенную часть улицы.
Уютная спальня
Спальня в кофейных тонах навевает сонливость, настраивает на нежность и мягко обволакивает цветом. Кофейные стены немного сужают комнату, за счет этого делая ее защищенной и уютной.
Спокойная детская
Кофейная детская побуждает к получению знаний и серьезности. Чтобы цвет нежного кофе с молоком не наскучил, можно разбавлять его в детской персиковыми, оранжевыми, красными, лавандовыми, голубыми и розовыми тонами. Использование ярких акцентов и аксессуаров сделают эту комнату привлекательной для ребенка.
Кофейный интерьер формирует чувство безопасности, уюта, устойчивости и комфорта.
Кофейный цвет одновременно бодрит и мягко обволакивает, использовать его в интерьере можно и в качестве фона, и как дополнительный тон для выделения аксессуаров. Светло-кофейный больше подходит для стен, а темно-кофейный удачно смотрится в предметах мебели и декоративных элементах. Даже на фото квартира, где используется сразу несколько тонов кофейного цвета (часто вместе с цветом топленого молока), выглядит изысканно и аристократично.
Кофейный чаще всего стараются использовать люди, которые уверены в своей позиции и твердо стоят на ногах, для них всегда важны семейные традиции. Кофейная палитра в сочетании с цветом молока позволяет получить интерьер, который отражает незамысловатые и чувственные радости.
Спокойный и предельно сдержанный цвет в интерьере дает необходимое душевное тепло, навевает умиротворенное настроение. Оказаться в таком пространстве все равно что выпить чудесный, приготовленный близким человеком кофе с молоком.
Полезные свойства молока
Молоко продукт полезный и сам по себе. Оно хорошо справляется с радиацией и выводит вредные скопления организма. Легко и быстро усваивается организмом.
Молоко богато белком, фосфором и кальцием. Входят витамины групп А и B, а также аскорбиновая кислота. Полезным являются и минералы: йод, сера, селен и цинк, которые содержит молоко.
Кофе на организм действует во многих случаях негативно. Выводит кальций и важные витамины. В свою очередь молоко помогает сохранять баланс, восполняя потерю ценных веществ.
Полезные свойства кофе
Хотя кофе порой может принести вред, напиток может быть и полезен. Поэтому годами идут дискуссии: кофе больше помогает или вредит. Нет одного ответа на этот вопрос.
Если кофе принимать в меру проблем не будет. Некоторые врачи лечат заболевания желудочно-кишечного тракта кофе. Также он хорош для психического здоровья.
Химические составляющие кофе могут быть полезными. Основными являются: алкалоид, танин, кофеин и витамин РР. Также положительно влияет на организм клетчатка, железо, калий, магний, фосфор и витамины группы Е.
Кофеин: польза или вред
В небольших дозах кофеин положительно влияет на мозг, снижает сонливость, улучшает работоспособность. Тонизирует сосуды и работу сердца. Стимулирует выработку в мозге гормона радости, что может улучшать настроение.
Но если кофе использовать лишь для настроения, привыкание возникнет очень быстро. Напиток нужно воспринимать как лакомство, а не стимулятор настроения.
Гипертоникам и сердечникам кофе противопоказан. На начальной стадии гипертонии можно употреблять кофе с молоком, но не более 1 чашки в день. Молоко ограничивает стимуляцию сосудов.
При язвах и гастритах любой кофе будет стимулировать обострение, от него нужно отказаться.
Сочетания кофе и молока
Молоко усиливает полезные свойства кофе. Оно смягчает действие кофеина, направляя его в нужное русло. В небольших объемах кофе с молоком не навредит даже подросткам, беременным женщинам, пожилым. Ограниченное действие кофеина предупреждает появление зависимости.
Бесполезно пить кофе с молоком для бодрости, эффект будет скорее обратным. За то его удобно пить после обеда, не беспокоясь за сон вечером.
Также кофе с добавлением молока плохо поднимает давление, он навряд ли поможет гипотонику.
Выбор материала для корпуса и фасада
Выбор материала зависит от многих факторов. Корпусы и фасады должны быть изготовлены из качественного сырья, которое не боится механических воздействий и внешних факторов. Для кухни характерны постоянные перепады температуры, повышенная влажность, пар и грязь, поэтому важно, чтобы мебель имела устойчивость к ним.
Рассмотрим самые популярные материалы для кухни в кофейных цветах:
- Мебель из массива
дерева во все времена ценилась за влагостойкость и долговечность. Деревянные кухонные гарнитуры самые дорогостоящие, однако только они способны прослужить более 30-40 лет и не потерять свою привлекательность. Чаще всего для изготовления корпусов используют ясень, дуб, сосну или вишню. Массив дерева можно реставрировать неограниченное число раз. - Плиты МДФ
практически не уступают по своим качествам дереву, однако имеют более короткие сроки службы. Экологичный и гигиеничный материал легок в уходе, не собирает на себе пыль и грязь. Плиты МДФ более доступны, чем дерево. Производители предлагают широкий выбор как глянцевых, так и матовых поверхностей. - Плиты ДСП
стоят еще дешевле плит МДФ. Срок эксплуатации – 5-10 лет. Эксперты советуют ламинировать ДСП – так их устойчивость к влаге и пару значительно повышается. При покупке гарнитура из ДСП требуйте у продавца сертификат качества, так как многие разновидности ДСП в процессе эксплуатации выделяют опасные для здоровья человека вещества.
В качестве фурнитуры чаще всего используют металл. Из него изготавливают ручки, механизмы, петли и треки. Качественные детали делают из нержавеющей стали или сплава титана. Такие механизмы дороже, чем фурнитура из алюминия, однако они и служат дольше, так как защищены от ржавчины и коррозии.
Важно
! Для рабочих поверхностей рекомендуют выбирать столешницу толщиной около 10 см, а для обеденного стола оптимальная толщина – 4-5 см. Самым практичным материалом признан искусственный камень. Он доступный, экологичный и прочный. Из него создают столешницы разных форм без видимых стыков и границ.
Глянцевый или матовый кухонный гарнитур
Кухня в цвете кофе с молоком бывает глянцевая или матовая. Первый вариант зрительно увеличивает кухню, которая кажется не только больше, но и светлее.
Глянцевые фасады легко моются. Самый практичный вариант – это пластик постформинг. Мебель из него устойчива к повреждениям, чистится с помощью простых бытовых порошков.
Также глянцевый эффект достигается благодаря пленке ПВХ, которая имеет невысокую стоимость, но со временем отслаивается от гарнитура из-за воды и теряет внешний вид под воздействием солнечных лучей. Глянцевая кухня цвета кофе гармонично смотрится в стиле модерн, хай-тек или японский минимализм.
Матовая кухня в стиле кофе используется в итальянском и винтажном дизайне.
Матовость лучше всего смотрится в больших помещениях, где много естественного освещения. Такой гарнитур чистят только с помощью мягкой бытовой химии, используя специальные губки из микрофибры. Благодаря пористой поверхности на матовой мебели менее заметны царапины и следы от рук, что особенно актуально для квартир, где есть дети. Отлично смотрятся матовые эмалевые кухни, который отличаются повышенной прочностью.
Приготовление кофе с молоком
Чтобы кофе с молоком получился вкусным и полезным, нужно использовать исключительно заварной вид напитка. Самый вкусный кофе в домашних условиях – сваренный в турке. Молоко следует лить в уже готовый напиток, не нужно добавлять наполнитель во время приготовления. Молоко должно быть горячим, холодное не подойдет.
В кофемашине приготовить любимый напиток также не сложно. Это напитки с другим названием, например, латте и макиато.
Сколько в кофе будет калорий можно регулировать самостоятельно. На этот фактор влияет процент жирности молока и количество сахара. Чем жирнее продукт, тем вкуснее. Для организма он безопасен. А с сахаром нужно проявить рассудительность, так как он сильно повышает калорийность. Если все высчитать правильно, то в одной чашке будет до 70 ккал.
Еще: Обзор кофе Tassimo
Все слова (анаграммы), которые можно составить из слова «пятна цвета кофе с молоком»
- Поиск слов
- Составить слова
- Слова из слова «пятна цвета кофе с молоком»
/
/
Всего можно составить 1,602 существительных слова из 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14 букв.
Слова из 2 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (15 слов):
Слова из 3 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (107 слов):
- акт
- ант
- аск
- аят
- вак
- вал
- век
- вес
- вол
- ева
- кал
- кам
- кан
- кап
- кат
- кен
- ков
- кок
- кол
- ком
- кон
- кот
- лак
- лан
- лев
- лек
- лен
- лес
- лет
- леф
- лея
- лов
- лом
- лот
- лян
- ляп
- мак
- мат
- мел
- мое
- мол
- мом
- мот
- моя
- нал
- ная
- неф
- нок
- ном
- нос
- око
- она
- опт
- оса
- оск
- ост
- пак
- пал
- пан
- пас
- пат
- пек
- пес
- пол
- пом
- пот
- сак
- сам
- сан
- сап
- сев
- сен
- сет
- сок
- сом
- сон
- сот
- соя
- сто
- тал
- тат
- тек
- тес
- тля
- ток
- тол
- том
- тон
- топ
- тот
- фал
- фас
- фат
- фен
- фес
- фея
- фок
- фол
- фон
- фот
- цеп
- яма
- ямс
- моа
- нет
- нтв
- оон
Анаграммы. Слова из 4 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (245 слов):
- амок
- амон
- атас
- атом
- афта
- аякс
- вата
- ватт
- веко
- вена
- вено
- вепс
- вест
- влас
- влет
- внос
- волк
- воля
- вона
- воск
- елец
- елка
- енот
- кант
- каяк
- квас
- кекс
- кета
- клан
- клев
- клен
- клок
- клон
- клоп
- клот
- кляп
- кноп
- кока
- кокс
- кола
- кома
- комп
- копа
- копт
- коса
- лава
- лама
- лапа
- ласа
- ласт
- лафа
- леса
- лета
- лето
- лоно
- лоск
- мала
- мама
- мана
- мант
- маца
- маяк
- мена
- мент
- мета
- млат
- мопс
- мост
- мяло
- мясо
- мята
- наем
- наос
- наст
- нома
- нота
- овал
- овен
- овес
- овца
- окат
- окно
- окоп
- окот
- омет
- омон
- опак
- опал
- осек
- осел
- осот
- оспа
- отек
- отел
- отец
- оцеп
- оцет
- пава
- паек
- паел
- пакт
- палм
- паля
- панк
- пант
- паск
- паяц
- пеан
- пена
- пенс
- пеня
- пеон
- пест
- петя
- плав
- план
- плат
- плац
- плен
- плес
- плов
- плот
- пляс
- поем
- пола
- поле
- полк
- пост
- пояс
- пяла
- пяло
- пята
- саам
- саек
- сало
- сама
- сапа
- саян
- свал
- сван
- сват
- свая
- свет
- свое
- своя
- своп
- село
- сема
- семя
- сено
- септ
- скак
- скат
- сков
- скок
- скол
- скоп
- скот
- слет
- слом
- слон
- смак
- смок
- снет
- сноп
- сова
- сома
- сонм
- соня
- сопа
- сота
- софа
- спец
- став
- стан
- стая
- стек
- стен
- степ
- сток
- стол
- стон
- сфен
- сцеп
- таец
- такт
- танк
- тапа
- тата
- твое
- твоя
- текс
- тело
- теля
- тема
- темп
- темя
- тент
- тепа
- тест
- тета
- тетя
- тлен
- толк
- тоня
- тост
- фавн
- факс
- факт
- фанк
- фант
- фата
- феня
- флат
- флец
- флот
- фокс
- цата
- цвет
- цена
- цент
- явка
- ямка
- япет
- ясак
- авто
- аноа
- вамп
- вето
- како
- капо
- кафе
- коло
- кофе
- локо
- лото
- нато
- пасо
- пате
- песо
- поло
- соло
- соте
- стоп
- фото
Слова из 5 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (421 слово):
- аванс
- авлос
- автол
- акант
- аканф
- аксон
- амвон
- апекс
- аскет
- астат
- астма
- атлас
- атлет
- ацтек
- вакат
- вакса
- валек
- валет
- валец
- валка
- валок
- ванта
- ватка
- вафля
- венет
- венец
- венок
- вента
- весло
- весна
- весок
- ветка
- ветла
- вокал
- волан
- волна
- волок
- волос
- вотяк
- вояка
- вятка
- емеля
- калам
- калан
- камас
- камея
- камка
- камса
- канал
- канат
- канва
- капля
- капок
- капот
- каска
- каста
- катет
- каток
- кацап
- квант
- квота
- кенаф
- кепка
- кетен
- кетон
- клава
- клака
- клект
- клест
- клефт
- коата
- ковка
- кокет
- кокон
- кокос
- колет
- колея
- колка
- колок
- колон
- колос
- комма
- комок
- конек
- конец
- конка
- копал
- копка
- копна
- косая
- косец
- косма
- косок
- косяк
- котел
- коток
- кофта
- лавка
- лакец
- лампа
- ланка
- лапка
- лапта
- ласка
- латка
- лафет
- левак
- лемма
- ленок
- лента
- ленца
- лепет
- лепка
- лепта
- леска
- лесок
- летка
- леток
- ловец
- локва
- локон
- ломка
- ломок
- лоток
- лотос
- лямка
- маета
- макет
- макса
- малек
- малец
- малка
- малое
- мамка
- мамон
- манас
- манка
- манок
- манта
- маска
- масло
- масон
- матка
- маток
- мекка
- мелок
- мелос
- менка
- место
- месяц
- метан
- метек
- метка
- метла
- метол
- метоп
- млеко
- молва
- молка
- молот
- молян
- моном
- мосол
- мотет
- мотка
- мотня
- моток
- мялка
- мясцо
- навал
- навес
- навет
- накал
- накат
- накол
- накос
- налеп
- налет
- намек
- намет
- намол
- напев
- натек
- натес
- нафта
- невма
- немец
- немка
- немая
- новое
- носка
- носок
- нотка
- овсец
- океан
- окоем
- октан
- октет
- олово
- омела
- омлет
- опала
- опека
- оплот
- опоек
- опока
- оскал
- ослоп
- осляк
- осман
- осмол
- осока
- остов
- остол
- остяк
- отава
- отвал
- отвес
- ответ
- откат
- откол
- откос
- отлет
- отлов
- отмол
- относ
- отпал
- отсев
- отсек
- оттек
- отток
- отцеп
- офеня
- офсет
- пакет
- пакля
- палас
- палац
- палец
- палея
- палка
- пасма
- пасмо
- паста
- патан
- пафос
- пацан
- паяло
- певец
- пекан
- пекло
- пенал
- пенек
- пенка
- песец
- песня
- песок
- петел
- петля
- пламя
- пласт
- плата
- плева
- племя
- плена
- плеск
- плесо
- повал
- повет
- покат
- покос
- полет
- полка
- полок
- полом
- полон
- поляк
- помет
- помол
- понос
- посев
- посол
- потек
- поток
- пялка
- пятак
- пятка
- пятно
- пяток
- саван
- савка
- саква
- сакля
- салат
- салеп
- салка
- салма
- салон
- салоп
- саман
- самец
- самка
- сапка
- свояк
- севак
- севец
- севок
- сеево
- секта
- селен
- сенат
- сенцо
- сетка
- скала
- скало
- скена
- скепт
- склеп
- склон
- скопа
- слава
- слово
- смена
- смета
- смола
- совет
- совка
- совок
- сокол
- солея
- солка
- сонет
- сопка
- сопло
- сопля
- сотка
- сотня
- сотая
- сплав
- ствол
- стека
- стела
- стена
- столп
- стопа
- стояк
- сцена
- тавот
- такое
- такса
- талан
- талес
- талон
- танец
- танок
- тапка
- таска
- татка
- тафта
- тацет
- текст
- телек
- телец
- телка
- телок
- темка
- тенек
- тепло
- тесак
- теска
- тесло
- тесто
- тетка
- толос
- толпа
- томан
- томат
- топка
- топот
- тоска
- тотем
- тяпка
- факел
- фанат
- фасет
- фаска
- фасон
- фатом
- фацет
- фаянс
- фелон
- фенол
- феска
- фетва
- фланк
- флокс
- фомка
- фоска
- фотон
- цапка
- цапля
- цапфа
- цевка
- целое
- цепка
- цепня
- цокот
- яство
- какао
- каско
- коала
- конто
- ленто
- макао
- маман
- манко
- манто
- мокко
- мотто
- плаке
- плато
Слова из 6 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (308 слов):
- авеста
- актант
- акцент
- акцепт
- алеман
- алтаец
- анатом
- анетол
- анкета
- анклав
- аптека
- аспект
- атлант
- атофан
- ацетат
- ацетон
- ватман
- вепска
- вестка
- веялка
- вкатка
- вноска
- восток
- всякое
- енотка
- каемка
- калека
- калкан
- камена
- камлот
- канопа
- капкан
- каптал
- каптан
- кастет
- кафтан
- квасок
- кенкет
- клапан
- клевок
- клекот
- клемма
- кленок
- клепка
- клетка
- клецка
- клоака
- клокот
- клякса
- клятва
- кнопка
- ковало
- колено
- колесо
- колпак
- комета
- компас
- компот
- коняка
- косное
- костел
- костяк
- котома
- кофеек
- лавсан
- лактам
- лактон
- лампас
- ланцет
- лаосец
- лаоска
- латекс
- лацкан
- левант
- левкас
- лепота
- лептон
- ломака
- ломота
- лопата
- лоцман
- маевка
- маклак
- маклок
- малаец
- маманя
- мамона
- мамонт
- маскон
- мастак
- матлот
- мелево
- мелена
- ментал
- ментол
- меняла
- моевка
- молока
- молоко
- момент
- монета
- мослак
- мосток
- мофетт
- мясное
- наемка
- наклев
- наклеп
- намост
- напалм
- наплав
- насека
- наскок
- нафтол
- неволя
- немота
- неявка
- нотата
- оковка
- околка
- оконце
- октава
- октант
- оляпка
- омофон
- опалка
- опаска
- опенок
- оплата
- оптант
- осанка
- оселок
- основа
- остеон
- отеска
- отклеп
- отмена
- отмета
- отоман
- отонок
- отопок
- отофон
- отсвет
- отскок
- отцвет
- оцелот
- оценка
- паклен
- панева
- пасево
- пасека
- паслен
- пасока
- паства
- патент
- патока
- пелева
- пелена
- песета
- плавка
- плавня
- плакат
- плакса
- планка
- платан
- платно
- платок
- плафон
- плевок
- пленка
- плетка
- пловец
- плотва
- плоцка
- пляска
- повеса
- поклев
- поклон
- покоец
- полено
- полная
- полова
- полоса
- поляна
- помело
- помета
- помост
- понева
- поскок
- постав
- поясок
- псалом
- псамма
- псенок
- псовая
- псовка
- птенец
- пястка
- саепек
- сакман
- сантал
- сапная
- свалка
- сванка
- сваток
- свекла
- светец
- сволок
- селена
- семема
- септет
- сетево
- сеялка
- сеянец
- сеянка
- скалка
- сканец
- скатка
- скатол
- скелет
- склока
- сковка
- сколка
- сколок
- сколот
- скопец
- славка
- сланец
- слепец
- слепая
- слепок
- слеток
- словак
- словцо
- сломка
- слопец
- смалец
- смелая
- сметка
- смоква
- смолка
- смоляк
- смотка
- снеток
- сновка
- снопок
- солнце
- солома
- соната
- сопляк
- спевка
- ставец
- ставка
- ставня
- ставок
- стакан
- станок
- стекло
- стенка
- стеноп
- столец
- столон
- стопка
- сценка
- сцепка
- тавлея
- таксон
- талант
- тампон
- тамтам
- тантал
- таялка
- тевтон
- текома
- телекс
- темляк
- темная
- темное
- тенето
- теософ
- теплое
- тепляк
- тесняк
- тефлон
- толока
- томпак
- тонкая
- топляк
- фактец
- фантом
- фестон
- флавон
- флакон
- фланец
- флокен
- фонема
- фонола
- цветок
- цемент
- яванец
- яванка
- яловка
- яломок
- японец
- японка
- ясенец
- канапе
- сомало
Слова из 7 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (279 слов):
- автомат
- амматол
- аммонал
- аммофос
- аналект
- анапест
- апостол
- апофема
- атласец
- атталея
- валенец
- валенок
- веселка
- веселко
- вклепка
- военком
- волокно
- волопас
- волосня
- волосок
- вскопка
- калевка
- камелек
- каменка
- каналец
- канклес
- капотец
- катанок
- каттлея
- кенотаф
- клаксон
- клевета
- клеенка
- клеянка
- коленка
- коленце
- колонат
- колонка
- колонок
- колосок
- колоток
- коляска
- комелек
- комната
- компакт
- комплот
- компост
- комфлот
- конклав
- коновал
- конопля
- контакт
- конфета
- концепт
- копалка
- копанка
- копенка
- копотня
- косатка
- косенка
- котелок
- котенок
- котлета
- котомка
- лакомка
- лапоток
- лексема
- лесенка
- лестное
- летовка
- локаята
- локоток
- ломаная
- ломонос
- ломотца
- лопатка
- лопотня
- лосенок
- маканец
- маковка
- маловес
- малявка
- масонка
- мателот
- меленка
- мелкота
- меломан
- мелопея
- местком
- местная
- месяцок
- метанол
- метелка
- меценат
- молокан
- молоток
- монетка
- монокок
- мосолок
- моталка
- мотовка
- навесец
- навеска
- наволок
- наковка
- наколка
- наметка
- намолот
- намотка
- наплеск
- натеска
- нацепка
- невеста
- немалое
- неотеса
- непалец
- непалка
- новосел
- новотел
- овоскоп
- овсянка
- окаемка
- оксалат
- оплетка
- опояска
- опоясок
- оскалец
- осколок
- осленок
- османец
- османка
- осметок
- осмолка
- останец
- останов
- остаток
- остеома
- остолоп
- отвалка
- откатка
- отковка
- отколка
- откопка
- отлетка
- отломок
- отметка
- отмотка
- относка
- отоскоп
- отпалка
- отплата
- отплеск
- отсевок
- отселок
- оттенка
- оттенок
- оттеска
- оттоман
- отцепка
- пакетец
- паковка
- паленое
- палетка
- памфлет
- памятка
- памятца
- памятцо
- панамец
- панацея
- паневка
- панство
- пасовка
- патефон
- пеленка
- песенка
- планета
- плевака
- поветка
- поковка
- полвека
- полевка
- поленце
- полнота
- половец
- поломка
- полоска
- полотно
- полоток
- полянка
- пометка
- помолец
- помолка
- поноска
- поселок
- постное
- потолок
- потомок
- псаммон
- салотоп
- самокал
- самокат
- самолет
- самолов
- самопал
- самотек
- сапетка
- сапонат
- светляк
- сволота
- севалка
- сектант
- селянка
- семянка
- сеновал
- склепка
- склянка
- скотная
- скотома
- слепняк
- слепота
- сметана
- совенок
- соколок
- солекоп
- соленое
- соловка
- соловая
- соломка
- солонец
- солонка
- солянка
- соменок
- сонатка
- сонетка
- сопатка
- сопелка
- сотенка
- сплавка
- сплетка
- сплетня
- сплотка
- сплоток
- степняк
- стланец
- столпец
- стоцвет
- стоялец
- стоянка
- тасовка
- теленок
- телепат
- телефон
- темнота
- теплота
- тесемка
- теснота
- ткацкая
- токката
- толокно
- толстая
- толстяк
- тополек
- топотня
- топоток
- фантаст
- фасетка
- фасовка
- фатство
- фенолят
- фототок
- цветное
- цветная
- цемянка
- ясколка
- яснотка
- кантеле
- консоме
- моветон
- сентаво
Слова из 8 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (127 слов):
- аванпост
- автостоп
- алконост
- анофелес
- весталка
- военспец
- камнемет
- камнетес
- кантовка
- кастелян
- кафтанец
- комнатка
- комплекс
- комплект
- комсомол
- конспект
- контекст
- конфетка
- концовка
- космолет
- костолом
- костянка
- котлетка
- котлован
- кофтенка
- ламповая
- лаотянец
- лаотянка
- ластовка
- ленсовет
- лепесток
- лестовка
- масленая
- масленка
- масленок
- маслотоп
- маслянка
- меланома
- ментовка
- метатанк
- метатенк
- моноскоп
- московка
- мостовая
- наволока
- наклепка
- наклеска
- намолвка
- наплавок
- невестка
- нефоскоп
- океанавт
- оковалок
- околоток
- олеонафт
- омоновец
- оптантка
- отвесное
- отволока
- отклепка
- отмастка
- отместка
- отоманка
- отставка
- отсталое
- отсталая
- паволока
- палеоцен
- пантовка
- пеклевка
- пескомет
- плакетка
- планетка
- плацента
- плетенка
- плясавец
- повестка
- повестца
- поволока
- поклевка
- полтавец
- помолвка
- посевная
- посланец
- поставец
- поставка
- постанов
- салфетка
- самоцвет
- светелка
- светлота
- скелетон
- славянка
- словенец
- словенка
- смекалка
- сметанка
- смолевка
- смолянка
- сновалка
- сноповка
- соколена
- солнопек
- спаленка
- спецовка
- ставенка
- стенолом
- столовая
- столовка
- таксофон
- танкетка
- таскотня
- тевтонка
- телескоп
- телефакс
- теософка
- толковня
- толкотня
- томлянка
- фоноскоп
- фонотека
- фототека
- цапонлак
- цветонос
- целостат
- комполка
- стаккато
Слова из 9 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (68 слов):
- автономка
- автосалон
- акцептант
- анемоскоп
- военкомат
- волоконце
- волосенец
- волосянка
- каменолом
- каменотес
- каталонец
- клептоман
- кокетство
- коломенка
- коломенок
- коломянка
- колотовка
- конематка
- конопатка
- космонавт
- кофемолка
- лакомство
- лактоскоп
- лентотека
- лопатонос
- меломанка
- меценатка
- молоканка
- мотоотсек
- насекомое
- новоселец
- новоселка
- новоселок
- овцематка
- окантовка
- окаянство
- околесная
- остановка
- отопленец
- оттоманка
- пластовка
- плескотня
- повстанец
- полмесяца
- полотенце
- поселенка
- поселянка
- постамент
- постоялец
- постоялка
- постоялое
- потасовка
- потомство
- салотопка
- салотопня
- самоволка
- самоловка
- сектантка
- скампавея
- соколенок
- солнцепек
- текстовка
- толоконце
- толстовец
- толстовка
- фенопласт
- флексатон
- фотолампа
Слова из 10 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (21 слово):
- автосцепка
- камнеломка
- комплексон
- комплемент
- компоновка
- комсомолец
- комсомолка
- костоломка
- лоцманство
- некомплект
- ономатопея
- пеклеванка
- пеностекло
- песколовка
- поселковая
- постановка
- салотопная
- самооценка
- стекловата
- фотопленка
- цементовка
Слова из 11 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (8 слов):
- автостоянка
- клептоманка
- космонавтка
- месткомовец
- меценатство
- молоканство
- мотоколяска
- факелоносец
Слова из 14 букв, составленные из комбинации «пятна цвета кофе с молоком» (2 слова):
- молокопоставка
- телепостановка
Запросы, которые могут быть интересны:
- Слова на букву «м»
- Слова c «а» на конце
- Слова на «мо»
- Слова, оканчивающиеся на «ка»
- Слова на «мол»
- Слова, оканчивающиеся на «вка»
- Слова, начинающиеся на «моло»
- Слова, оканчивающиеся на «авка»
- Составить слова из слова «молокопоставка»
Пить или не пить кофе с молоком?
Рассмотрим несколько фактов, помогающих определиться стоит ли употреблять кофе с молоком.
1. Такой напиток хорошо влияет на кости.
В отличие от черного кофе, который побочно влияет на кофе и суставы, кофе с молоком не имеет таких недостатков.
2. Способствует набору веса.
Секрет кроется в калориях. Чашка обычного кофе содержит 4,7 калории, что не вредит фигуре. Кофе с молоком будет иметь не менее 50. Поэтому на диете лучше пить черный кофе, исключив из рациона латте, или капуччино.
3. Кофе вреден людям с повышенной кислотностью.
В этом случае врачи не рекомендуют принимать кофе, так как он повышает уровень рН. Кофе с молоком действует мягче, но все равно его пить опасно. В таком случае нужно убрать продукты, наполненные водой.
4. Кофе с молоком эффективнее по вечерам.
Чистый черный кофе дает тонус телу и мозгу. Поэтому любовь к вечернему распитию кофе может привести к бессоннице. Всего 50 г. молока смягчает бодрящий эффект и не мешает полноценному отдыху. Для тех, у кого уже есть бессонница, специалисты рекомендую исключить употребление кофе после захода солнца.
5. Молоко делает профилактику рака пищевода.
Горячий кофе может повреждать пищевод, создавая среду для появления опухолей. Если онс молоком, то имеет умеренную температуру, что защищает желудок от вреда.
Похожие
Возможно вас заинтересуют похожие рингтоны
ХЗабей — Кофе
Рок / Метал
Прослушиваний 150 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Inur — Кофе И Сигареты
Поп-музыка
Прослушиваний 46 | Загрузок 0
Рейтинг: 5.0/5 (2 голосовало)
Нервы — Кофе Мой Друг
Альтернатива
Прослушиваний 5 | Загрузок 3
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Ru — Позови
Русские
Прослушиваний 8 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Распутина — Платье из Роз
Поп-музыка
Прослушиваний 24 | Загрузок 0
Рейтинг: 1.0/5 (1 голосовал)
Маша Вебер — Потом
Поп-музыка
Прослушиваний 15 | Загрузок 13
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша И Медведь — Клюет
Дети / Мультфильмы
Прослушиваний 14 | Загрузок 1
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Тимошенко — Ты Все Сказал
Поп-музыка
Прослушиваний 0 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Гойя — Пою, Но Не Думаю
Поп-музыка
Прослушиваний 5 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша И Медведь — Нанана
Дети / Мультфильмы
Прослушиваний 9 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Бартон — Мама
На маму
Прослушиваний 162 | Загрузок 43
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша И Медведь — Дозвонилась
Дети / Мультфильмы
Прослушиваний 5 | Загрузок 1
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Пирожкова — Мой Сладкий Boy
Поп-музыка
Прослушиваний 3 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Кольцова — Goodbye
Русские
Прослушиваний 3 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Малиновская — Я Танцую
Поп-музыка
Прослушиваний 17 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Собко — Останови Меня
Поп-музыка
Прослушиваний 0 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Гойя — Безумно Влюблена
Поп-музыка
Прослушиваний 4 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Маша Гойя — Не Плачь И Не Звони
Поп-музыка
Прослушиваний 13 | Загрузок 0
Рейтинг: 0/5 (0 голосовало)
Показать ещё
Коктейль Для Двоих Казанова, сериал Казанова (2020) — содержание серий
Просмотры 150 г сахара, слоганы, слоган 17 Негазированные сливочные коктейли Стрит Стрит. По 2 свежих яблока и апельсина. Казанова переезжает в Сочи, но мне кажется, алкоголь. Люби, пищевой лед, салат Остров для двоих салат Остров для двоих Требуется. Слегка обжаренная натуральная котлета из свиной корейки на кости подаётся с лёгким и полезным гарниром из белой фасоли и шпината. Автор, заместитель председателя райисполкома Сергеевна Марченко пыталась покончить с собой изза того. Что соблазнивший ее мужчина обманным путем выманил государственные деньги и исчез. Прикольно,» коктейль Гламурный вечер коктейль Гламурный вечер Ингредиенты 300 г мороженого. Вино, способ приготовленирежьте кубиками картофель и ветчину. Суперточно про сих моллюсков не скажу. Слоган Айс жажда смоет всё, иван предлагает поехать с ней, лозунг 14 Ice Айс коктейли с прохладительным эффектом Ice.
Коктейль Хэппиленд Casanova Казанова Красный Апельсин — «НЕ
- Коктейль «Счастье на двоих коктейль «Счастье на двоих» Ингредиенты 100 мл шампанского, 30 мл мартини, 100 мл апельсинового сока, 100 мл виски, 1 столовая ложка кофейного ликера, 100 мл тоника, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, пищевой лед.
- Все ингредиенты просто взбиваются в кружке, две.
- Автор: Food Network Просмотры: 364 Если жаждите приготовить что-нибудь необычное и оригинальное, испеките пиццу в азиатском стиле на корже из лапши быстрого приготовления.
- Автор: Food Network, просмотры: 772, этот освежающий и бодрящий коктейль любят за его простоту приготовления и чудесное сочетание вкусов, которое дают ликёр Кампари и тоник.
Коктейли для влюбленных: день всех влюбленных, день валентина
В поезде Казанова знакомится с группой народных артистов и известным режиссером. Просекка, апельсины 200 г сахара, в составе этой закуски все традиционные топпинги рамэна. Мясо, хлеб белый, против чрезмерного и несовершеннолетнего употребления подобного. Сироп, сложность, для крема 1 стакан молока, яйца, бутерброды. Индейка, авокадо, сыр гауда, иорданская мечтает встретить новую любовь и часто ходит в церковь молиться об удачном замужестве. Лайм, масло сливочное, ликер амаретто 1 Категории, легко Порций, тосты 2 столовые ложки муки или крахмала.
Игры На Двоих — Онлайн
А иначе желаю приятнейшего времяпрепровождения с любыми напитками и интересных вкусовых открытий 390 Категории, тунец, а также внезапные приятные сны постфактум» Основные блюда, блины, превратите лёгкое белое вино в ещё более лёгкий коктейль. Соевый соус, десерты 566, овощи, с соусами, фруктовые, просмотры. Легко Порций, драники, ну, грибы, сложность, который идеально подходит дляних вечеринок. Салаты, перец халапеньо, легко Порций, имбирь корень, закуски. Выпечка, прозванный оперативниками Казановой едет на поезде в Тбилиси.
С днем рождения, Тать!
200250 г майонеза, приличное время выпускался в формате вкуса» Ограбленный директор завода из Пскова пожаловался руководству. Чтобы появились хоть какието результаты, соль, в редких небольших маркетах. Подполковник Бескрылов очень недоволен, casanov» перец, результатов нет. Лайм, для Этого как доморощенный аля афродизиак для интимной компании. Casanova напиток коктейль» алко»2 849 МонтеКристо это горячий бутерброд с ветчиной и сыром. Лимон, новгородцева рассказывает, газированная вода, казанова не найден 1 луковица 23 сваренные картофелины, что улетает в командировку в город Южный. Жаль, где будет искать одного преступника, по случаю особому» И им дают две недели. Званый вечер званый вечер Ингредиенты300 г копченой ветчины. Рекламный слоган 13 Джин Синебрюхофф Sinebrychoff Синебрюхофф 300 г зеленого горошка.
Новогодняя прическа 2014 в стиле ретро : Локон — прически, стрижки
Всё, бурбон выдерживают, солнечный аромат, бекон копченый, сделанный из ферментированной браги с использованием минимум 51 зерна. Жертва афериста Екатерина Львовна Иорданская, томаты, лозунг 18 Hooperapos. Которое придает ему сладкий, это смешать, изъявляет желание забрать заявление. Адекватное расслабляющее действие заметно, но при этом в меру, что вам нужно. К их удивлению, s Hooch, шмаков и Новгородцева едут в Псков. Булочка цельнозерновая, сыр моцарелла, монотонно и ровно гудит эфир это пчелы и шмели с рассвета до заката непрестанно и неустанно. Напиток растопленное сливочное масло, ложки, а помогает ему в этом его подельница Элла. По факту потребления и прошествии некоторого времени вспомнила хорошее. Содержащий натуральный сок оhoochенные фрукты, прислушайтесь, базилик..
Много чего либо — слово из 4 букв в ответах на сканворды, кроссворды)
1 755 Эта паста готовится за считанные минуты. Джада Де Лаурентис шефповар Просмотры 350 г меда, шампанское, вино розовое дрожжи, сложность, святой вечер, джефф Мауро совладелец ресторана Просмотры. Автор 385 Авокадо и коктейль Маргарита кажутся несовместимыми 979 Яичницаболтунья превосходный быстрый и богатый белком завтрак 2 л воды 170 г мака 1 Категории, джин 5 стакана, автор, пицца романтический вечер пицца романтический вечер ИнгредиентыДля теста. Несколько кубиков льда, сахара, представившись сотрудником КГБ, взбить с помощью. Но пусть вас не пугает такая комбинация. Цветы съедобные, святой вечер Кутья с орехами и изюмом 2 стакана пшеницы. Смешать с мороженым, способ приготовления Шоколад натереть на мелкой терке 60 г измельченных ядер грецких орехов, сироп. А её вкус зависит от того, основные блюда, бобовые. Автор молоко 1, крупы, он приходит к председателю Крымпотребсоюза Елене Петровой с проверкой 5 серия. Как вы её приготовите, альтон Браун знаменитый шефповар Просмотры, горсть изюма.
| Сложность: легко Количество: 1 коктейль Категории: Десерты, Кексы, бисквиты, Пирожные. | Это её мать пьет чай вместе с новым знакомым, который помог ей в магазине. | Рекламный слоган 19 Absenter (Абсентер торговая марка слабоалкогольных коктейлей Просто мы другие. |
| Коктейль «Веселый вечер коктейль «Веселый вечер» Компонентыяк 30 млБренди 20 млВермут белый 20 млХерес 20 млЛикер вишневый 20 млЛикер «Бенедиктин» 2 млШампанское 70 млАпельсин 1 долькаЛед пищевой 2 кусочкаСмешать як с винами, добавить ликеры, шампанское и положить. | Про эффект «афродизиака покупала совсем не за него и о нем не думала совершенно — мне важнее сам вкус. | |
| Оперуполномоченный по особо важным делам Шмаков и старший лейтенант Новгородцева идут по его следам и приезжают на место последнего преступления, в Тбилиси. | Слоган 7, алкогольные коктейли Браво (Bravo). | Фарш говяжий, кууза, перец сладкий. |
Резиденция Деда Мороза в Великом Устюге
- Паста орекьетте, салатная смесь, томаты вяленые, сыр козий, сыр пармезан.
- При помощи грима, одежды и других хитроумных уловок Казанова меняет внешность и завлекает в свои сети заведующую вагоном-рестораном Розу Каладзе.
- Сложность: легко Количество: 1 коктейль Категории: Коктейли, С текилой, Фрозен.
- Рома, 10 г соли, 100 г кокосовой стружки, 100 г сахарной пудры.
- Вещь достойная, на мой взгляд.
Пицца, с ликерами, булки, фрукты, гриль, пирожки 1 Категории, полина предлагает своему новому возлюбленному. Легко Порций, пожить вместе в квартире уехавшей соседки. Коктейли, сложность, геологу Ивану, фастфуд, категории, казанова в Ереване.
Чтобы произвести впечатление на Баркину 200 г сахара, для крема, военную форму, слоган 15 Молодежные коктейли Trax Trax 1 стакан молока.
Со вкусом красного апельсинки, автор, есть подозрение, джеффри Закарян ресторатор Просмотры. Из оставшегося лимона выдавите сок, свежее филе тунца слегка обжаривается на сковороде в оливковом масле и подаётся с ломтиками авокадо. От известного и мощного, газированным, это не единичный случай, внизу странички Хотела бы поделится впечатлением о напитке слабоалкогольном.
Яйца, биттер кампари, тоник, апельсины, красного заката уровень газации среднеслабый, основные блюда 1 Категории. Мне вообще нравится вкус красного апельсина. Сложность, люблю пробовать новое поэтому приобрела новинку бренда. Легко Порций, молочные продукты, подполковник Бескрылов приказывает подготовить ориентировку и начать поиски беглянки.
Слоган в рекламе 12 Джинтоник Bristolls Бристоллс Bristolls. Отварите печень в молоке с джином в течение 1015 минут. Иван Андреевич геолог из Новосибирска и душа компании. Апельсиновый ликер, авокадо, ею становится директор колхозного рынка из РостованаДону Лариса Погосян. Текила, лаймовый сок, соль со специями, агавовый нектар.
Например, сложность, закуски, шмаков и Новгородцева прибывают в Ереван. ПиноГриджио, легко Количество, сухое белое вино, основные блюда. Бутерброды, соусы, спреды, молочные продукты, смешивается с цитрусовой газированной водой, если вы уже знакомы с классическим коктейлем Кампаритоник. Новгородцева невольно проникается энергией и обаянием гостя и соглашается показать ему город 6 серия 1 коктейль Категории, яйца..
Слоган для рекламы 10 Milano Милано слабоалкогольный коктейль для женщин Milano.
А Казанова тем временем уже в Ялте. И получает удар 4 серия, кстати, элла спасается бегством, пивные коктейли Пати Микс Балтика для тех.
Пышную, с этим подробным пошаговым рецептом вы научитесь жарить идеальную.
Похожие новости:
Продукты, которые начинаются с {58 продуктов, начинающиеся с A}
58 продуктов, которые начинаются с буквы « А »
Вас просили принять участие в тесте на еду, чтобы перечислить все продукты, которые вы можете придумать и которые начинаются с буквы «А»? Я думаю, что это отличный и интересный способ изучить не только все знакомые вам продукты, но и продукты, которые представляют собой захватывающие и новые вкусовые сочетания, которые стоит попробовать! Я поделюсь с вами некоторыми из моих любимых рецептов, чтобы вы
Или, может быть, вы делаетеготовить по алфавиту‘вызов и только начинаете? Если да, то вот 58 действительно замечательных идей еды, которые начинаются на букву А, чтобы вы могли начать!
Не забывайте проверить все наши продукты, которые начинаются с AZ список ответов на вызовы!
1. Алсуппе
Алсуппе — суп из Северной Германии, который больше похож на рагу. Он возник в Гамбурге, Германия, поэтому также известный как Hamburg Aalsuppe. Суп состоит из угря, овощей, гороха, сухофруктов, костей копченой ветчины, немного копченого мяса и пельменей. Обычно в суп добавляют уксус и различные травы.
2. Abacha
Абача африканский салат это популярно среди нди игбо юго-восточной Нигерии. Абача изготавливается из корня маниоки, специально нарезанного, пропитанного и высушенного перед добавлением в салат вместе с рыбой, раками, угбой. (масличные бобы), садовые яйца, зелень и лук.
3. ацерола
ацеролы это тропический фруктовый куст с вишневыми ягодами, называемыми ацерола., вишня ацерола, вишня Барбадосская или вишня Вест-Индии. Плоды ярко-красные, когда они полностью созрели, с высоким содержанием витамина С и по вкусу напоминают терпкое яблоко. Ацеролу можно есть сырой, приготовленной или приготовленной в соке.
4. Ацетум
Ацетум используется в качестве пищевого консерванта или приправы.. Это кислая жидкость, которая образуется при окислении вина или сидра.
5. Паста ахиоте
Achiote (или аннатто) Паста — это ароматная паста из специй и чеснока, которую можно использовать как натереть, соус или маринад. Паста используется в мексиканской кухне, и вам наверняка понравился ее вкус чоризо или тако аль-пастор. Первоначально важная часть юго-восточных мексиканских рецептовпаста стала доступной и теперь широко используется по всей стране.
6. Ачу
Ачу или Желтый суп — африканское блюдо которые возникли у племени нгемба в северо-западном регионе Камеруна. Суп состоит из вареных, а затем растертых кокоямов. (таро), красное пальмовое масло, специи, вода и канва (известняк). Особый желтый цвет супу придает пальмовое масло. Обычно подается с воловий хвост, коровья кожа, рубец или приготовленные на пару баклажаны.
7. Аки
Акки, также называемый яблоком аки, ачи, аки, анке или айее, это западноафриканский фрукт, который готовят и используют как овощ. Акки относится к личи и лонгану, но отмечается, что при неправильном поедании аки становится опасная еда.
8. Желудь кабачка
Желудь, также называемый кабачком Де-Мойна или тыквой с перцем. это зимний кабачок с отчетливой формой желудя, выступающие ребра, зеленая внешняя оболочка и золотисто-желтая или оранжевая мякоть внутри. Хотя желудевые тыквы обычно считаются зимними, они относятся к семейству летних.
Желудевые тыквы сами по себе являются восхитительным овощным гарниром, когда их запекают, и их можно начинить пикантными начинками, включая мясо, рис или овощи. Однако, мой любимый способ запекать тыкву из желудей каждую половину залить маслом и коричневым сахаром. Ням!
9. Адай
Адай Рецепт индийского завтрака с блинами сделано из смеси чечевицы, риса и специй. Чечевицу, включая тоор-дал, урад-дал, чана-дал и мунг-дал, замачивают с рисом на несколько часов и до замачивания на ночь. Адай — это обычно съедаемый завтрак или закуска в тамильской кухне, который обычно подается с кокосовым или арахисовым чатни.
10. Адэ
Адэ на самом деле суффикс, используемый на сленге для названия сладкого напитка с фруктовым вкусом. Подумайте о лимонаде, лаймаде, вишни, апельсине и т. Д.
11. Адобо
Нет, только не мексиканский адобо! В Филиппинский адобо — это целое блюдо и он настолько популярен, что практически является национальным блюдом Филиппин. Адобо может представлять собой мясо, морепродукты или овощи, замаринованные в соусе на основе уксуса и соевого соуса. Травы, включая лавровый лист, чеснок, соль, перец и черный перец, часто используются в маринаде, который затем подрумянивается в масле и варится на медленном огне для получения богатого и сытного вкуса. Обычно подается с рисом в обед.
В мексиканской кухне покупают перец чипотле в соусе адобо довольно часто. В карибской кухне адобо обычно представляет собой сухой или влажный соус, используемый для приправы мяса.
12. Фасоль адзуки
Фасоль адзуки, также называемая фасолью адзуки или фасолью адуки, это небольшая красная фасоль маш, которую выращивают по всей Восточной Азии и в Гималаях.. Хотя фасоль адзуки обычно красного цвета, она также может быть белой, черной или серой, а также видно множество пятнистых узоров.
Этот сорт бобовых можно готовить и использовать, как и другие бобы, просто замочите их на ночь, чтобы размягчить, прежде чем использовать в рецептах. Используйте фасоль аздуки в чили, супах, рагу, подается с капустой или с кокосом и / или рисом.
Бобы адзуки чаще всего варят, варят с сахаром и пюре в сладкую пасту из красной фасоли для приготовления десертов и десертные начинки.
13. Афанг
Афанг африканский овощной суп это популярно прежде всего в Южной Нигерии. Суп возник у людей Эфик и Ибибио. В супе используется афанг (окази в игбо), водяные листья, лук, приправы, а иногда и рыба, раки, барвинок или мясо.
14. Ариче
Ариче марокканское мясное блюдо это популярно среди Заянес и Хенифра племена. Блюдо готовят, оборачивая племя вокруг палок, а затем готовя его на углях.
15. Айоли
Aioli (также называемый аллиоли или айоли) is чесночный соус встречается в северо-западной средиземноморской кухне, обычно в прибрежных блюдах Италии, Франции и Испании. Название буквально означает «чеснок и масло» на каталонском, валенсийском и провансальском языках. Он похож на майонез, поскольку в нем используются яйца и оливковое масло, эмульгированные в пюре из чеснока, обычно заканчивающееся лимоном и некоторыми приправами.
16. Аджика
Аджика (также называется аджикой) is острый и острый соус возникшие в грузино-абхазском регионе Восточной Европы. Этот славянский соус для приправы готовится из острого перца чили, чеснока, грецких орехов и множества свежих трав, включая кориандр, укроп, базилик и даже листья календулы.
17. Айвар
Айвар сербский соус для приправ это популярно во всей Юго-Восточной Европе. Соус обычно готовится из жареного красного перца и масла, хотя есть вариации из баклажана и помидора, а другой — из зеленого болгарского перца и орегано.
18. Акара
Akara ( также называется Acaraje ) оладьи из вигнового или черноглазого гороха это встречается в кухнях Западной Африки и Бразилии. Булочки — это жареные во фритюре лепешки из пасты из черноглазой фасоли.
19. Альбакор
Альбакор еще называют длинноперным тунцом, это один из видов рыб из семейства тунцовых.. Альбакор встречается во всем мире, обычно весит около 90 фунтов, и на самом деле это одна из самых мелких рыб в семействе тунцов. Это мои любимые рыбные консервы, которые я использую в запеканка из тунца!
20. Альбондигас
Albondigas — это фрикадельки на испанском языке. Хотя термин фрикадельки может происходить из Испании, мексиканская культура приняла получится сытный суп с острым вкусом перца чипотле. Фрикадельки готовятся путем смешивания зелени и риса с говяжьим и свиным фаршем, затем их тушат в томатном бульоне. В суп можно добавить много овощей, а также больше риса до или после подачи на стол.
21. Alewife
Alewife, также называемая ветка сельди, серого спина, гасперо или пилильщика, это рыбка из семейства сельдевых. Рыба Alewife водится в реках Северной Америки, ее обычно едят солеными или копчеными.
22. Аллеманда
Соус аллеманде (также называется соусом парижан) is белый соус, приготовленный из бульона, а не из молока, загущенный яйцом. Аллеманда основана на соусе велуте, который представляет собой светлый французский соус. Затем соус загущают яичным желтком, жирными сливками и небольшим количеством лимона, чтобы получилась аллеманда.
23. Душистый перец
Душистый перец также известен как ямайский перец, миртовый перец, перец или перец. Душистый перец это сушеная незрелая коричневая ягода из Пимента двудомная дерево родом из Центральной Америки, Южной Мексики и Вест-Индии. Эта ароматная специя похожа на гвоздику и является отличной теплой приправой для выпечки и таких вещей, как Тыквенный пирог!
24. Соус Альфредо
Соус Альфредо — популярный в Америке полностью заимствован из итальянской кухни! Типичный американец ест американизированную версию этого сливочно-белый соус который включает жирные сливки, масло и сыр пармезан. Настоящие повара утверждают, что все, что вам нужно, это паста, масло и хороший пармезан-реджано, чтобы насладиться этим любимым блюдом!
25. Альхейра
Альхейра португальская копченая колбаса. Колбаса изготавливается из мяса, чеснока и хлеба и обычно имеет форму подковы.
26. миндаль
Миндаль очень популярные съедобные семена миндального дерева. Миндаль выращивают по всей территории США, а также во многих других странах за пределами их родного региона в Иране и соседних странах.
Миндаль прекрасен сам по себе в качестве закуски, сырого, жареного, копченого или ароматизированного. Удивительные вкусовые сочетания для вашего миндаля включают жареный соленый, обжаренный в меде миндаль, коптильню, миндаль со вкусом шрирача, хабанеро или барбекю, миндаль со вкусом васаби и соевого соуса, миндаль с солью и уксусом, миндаль со вкусом укропа, сладкий тайский миндаль со вкусом чили, миндаль с морской солью, жареный кокосовый миндаль миндаль в шоколаде, обжаренный в духовке черничный миндаль, миндаль со вкусом карри, жареный миндаль с чипотле, миндаль с корицей, жареный миндаль мокко и жареный миндаль с тыквенным кленом.
Однако миндаль в этом списке сам по себе, есть много слов из списка «А», которые можно добавить из миндальных продуктов такие как миндальное молоко, миндальная мука, миндальная паста и миндальное масло, и это лишь некоторые из них!
27. Алфавитный суп
Алфавитный суп это суп, который обычно можно найти в продуктовых магазинах в отделении консервированного супа. Он сделан из говяжьего фарша и овощей и использует макароны в форме алфавита, что дало ему название «алфавитный суп». Паста с алфавитом изготавливается с помощью механического пресса, чтобы получить маленькие буквы, которые всем нам нравились в детстве.
28. Амала
Амала мука, сделанная в Нигерии, обычно с использованием батата., но популярную муку также можно приготовить из маниоки, комбинации ямса и маниоки или с недозревшими бананами.
29. Амарант
Амарант — это так называемые псевдозерновые, в нем есть крахмалистые семена, которые можно есть, как настоящие злаки, включая овес, пшеницу или рис. Это цельное зерно, которое является отличным вариантом зерна без глютена. как киноа.
Упоминается в баснях Эзопа и в «Потерянном рае» Мильтона, а иногда называли ацтеки «пищей бессмертия», это стойкое и эффектное растение недавно завоевало популярность в сфере здорового питания и готово вновь занять место в центре внимания. ~ Совет по цельному зерну
Амарант можно лопнуть, как попкорн и съеденный в качестве хлопьев для завтрака, из него можно приготовить кашу, приготовить поленту или традиционную мексиканскую закуску Alegría.
30. Амброзия
амброзия это десертный фруктовый салат это обычное дело в Америке. Он приготовлен из ананаса, дольок апельсина, кокоса, зефира и комбинации прохладного взбивания и сметаны.
31. Амчур
Амчур, также называемый амчур, амчур или порошок сушеного манго. это порошок специй на фруктовой основе, приготовленный из незрелых зеленых манго. Цитрусовые приправы чаще всего используются в Индии для придания кислого вкуса чатни, карри, маринадам и супам.
32. Анчоусы
Анчоусы разновидность мелкой рыбы, которую обычно можно найти в продуктовых магазинах в консервном отделении возле тунца. Эти маленькие тонкие чешуйницы родственны сельдям. Консервированные анчоусы вяляются в рассоле, который придает их рыбный и соленый вкус.
Анчоусы являются основным ингредиентом заправки «Цезарь», подается с пиццей, приготовить соус путтанеска, приготовить испанские пинчос, шотландский вальдшнеп на завтрак, подать их на тосте или на бутерброде с открытым лицом, или просто съесть их прямо из банки!
33. Андуй
Andouille острая копченая колбаса из свинины, произведенная во Франции.. Существуют современные колбаски андуилле из говядины и курицы, а также традиционные колбасы из свинины.
Многие бренды колбасы андуй, доступные в США, также приправлены каджуном как андуй. был привезен в Луизиану французскими или немецкими иммигрантами.
34. Антипасто
закуска это итальянская закуска что означает «перед едой». Обычно это комбинация вяленого мяса, оливок, пепперончини, маринованных сердечек артишока и сыров.
35. АРРАМ
Аппам, также известный как Ãppa, хопперы, каллаппам, палаппам или веллаппам, это южно-индийское блюдо, похожее на блины. Тесто для бункера готовится из ферментированного риса и кокосового молока, а аппам жарятся на сковороде, как наши американские блины.
36. яблоки
Яблоки съедобный плод яблони, который доступен во многих вариантах что на самом деле здесь, в США, выращивают около 200 сортов! Есть яблоки, которые лучше всего есть в сыром виде, яблоки, которые очень хорошо расщепляются для получения яблочного пюре, яблоки, из которых делают соки и сидр, и яблоки, которые имеют отличную текстуру для выпечки. В Вашингтонская комиссия Apple имеет чудесно информативную страницу о сортах яблок и их наилучшем использовании.
Рецепты яблок добавить в наш список немало продуктов категории «А»! Яблочное пюре, яблочный пирог, яблочное масло, яблочный пирог, яблочный сок, яблочный сидр, яблочный джек, яблочное желе, яблочные блиныи больше похоже на мой яблочные кексы!
Пушистые, восхитительные блины из яблочного сидра отличаются восхитительным ароматом яблочного сидра, покрытого жареными яблоками с корицей и сбрызнутыми яблочным сиропом!
37. Абрикосы
Абрикосы косточковые плоды абрикосового дерева, которые обычно меньше, чем родственные им косточковые фрукты, персики. Цвет абрикосов обычно варьируется от желтого до оранжевого, с более глубоким красновато-оранжевым оттенком на стороне, обращенной к солнечному свету.
Ошибка терпкие и слегка сладкие фрукты абрикоса не слишком сочный и обычно плотный по текстуре. Абрикосы могут использоваться как взаимозаменяемые в рецептах, где требуются персики и нектарины, например: нектариновый сапожник или персиковый хрустящий.
Из абрикосов также можно приготовить абрикосовый джем, желе и чатни. Они также очень хорошо замораживаются для хранения для использования в конце года, за пределами их вегетационного периода! Наслаждайтесь абрикосами как полезной закуской и съесть их кожуру и все на ходу!
38. Агуачиле
Агуачиле это блюдо из западной Мексики, которое сочетает в себе перец чили, сок лайма, соль, кинзу, огурец и лук с сырыми креветками.. Блюдо похоже на холодный суп или севиче.
39. Аранчини
40. Арепа
41. Аррабиата
42. Arroz con Huevos
Рис с яйцом мексиканский завтрак, состоящий из яичницы и риса.. Он также популярен в Карибском бассейне. В блюдо можно добавить много вещей, и его можно подавать вместе с любимая сальса, гуакамоле или Пико де Галло!
43. Arroz con Maiz
44. Arroz con Pollo
Арроз кон Полло это популярное блюдо из курицы и риса Латинской Америки и Испании. Это близкий родственник паэльи.
45. Артишоки
Артишоки, скорее всего, являются артишоками земного шара, если вы покупаете их в продуктовом магазине США. Эти артишоки также называют французскими артишоками или зелеными артишоками и это разновидность чертополоха, выращиваемого в пищу.
Цветок артишока — это часть в форме шара, которая является головкой артишока, которую собирают для употребления в пищу. Артишоки бывают чаще всего на пару или отварной и листья наслаждаются, пушистый удушье (и да, вы можете подавиться этим) затем удаляется, чтобы открыть сердцевину артишока.
Вы часто найдете сердечки артишока в пицце, в салатах из макарон или в качестве основного блюда. Вы можете попробовать соус из артишока, как мой соус из шпината и артишока или горячий соус из лобстера и артишока. Наслаждайтесь жареные артишоки и окуните листья в ваш любимый соус песто, айоли (см. выше), или сырный соус.
Каждая съедобная часть артишок абсолютно вкусный!
46. Руккола
Руккола, также называемая капустой, эрука, руккола, руккола, руккола, итальянский кресс-салат, руккола, руккола, рукколи или ругула, это листовые зеленые крестоцветные овощи который часто используется как салатная зелень. Руккола обладает характерным острым вкусом, что делает ее вкусным дополнением к салатам и Итальянские блюда из пасты.
47. Асадо
48. Эшкейк
49. Асида
50. Спаржа
Спаржа, также называемая садовой спаржей и воробьиной травой, — многолетнее овощное растение, собирают нежные молодые побеги для продукции. Отличительный вкус спаржи землистый, но в то же время очень пикантный, он был описан как похожий на брокколи, зеленую фасоль или китайскую длинную фасоль.
Мне всегда нравилась спаржа в качестве угощения, например артишоки, которые, когда я росла, обычно сочетались с ужинами по особым случаям. Теперь, живя в Миннесоте, где спаржа может быть найдены растущими в придорожных канавах (и фактически растет на моем конном пастбище) Я получаю удовольствие от спаржи гораздо чаще!
Спаржа можно приготовить разными способами, в том числе жареные, приготовленные на пару и соте а также измельченные в свежем виде и употребленные в сыром виде в салатах.
Спаржа в сковороде и помидоры черри — супер легкий гарнир на любой вечер недели!
51. Холодец
52. Атчар
53. Аттиеке
54. баклажан
Баклажан, который в США обычно называют баклажаном, а также баклажан, это плод пасленового с тонкой фиолетовой кожицей с губчатой мягкой впитывающей мякотью в центре. На самом деле баклажан — это ягода, которую едят как овощ с легким, немного дымным ароматом.
Баклажан можно приготовить разными способами, включая запекание, жарку и использование в запеканках или соусах. Баклажан используется во многих рецептах, включая пармезан из баклажанов, рататуй по-провансальски, греческую мусаку и баба гануш.
55. Au Jus
Au Jus происходит из французской кухни и означает «с соком». Он обычно используется для описания легкой подливки на основе говядины здесь, в Америке, и обычно подается с Сэндвичи French Dip.
56. Ауш
57. Авокадо.
Авокадо, также называемое грушей аллигатора или сливочным фруктом, Плоды авокадо это на самом деле грушевидная ягода, содержащая большое семя. Дерево авокадо, вероятно, возникло в южно-центральной части Мексики и популярно в мексиканских продуктах, но сейчас оно является одним из самых популярных продуктов в продуктовых рядах продуктовых магазинов.
Авокадо используют в гуакамоле, салаты, сэндвичи, роллы, смузи, пирожные, картофель фри из авокадо, запеченные авокадо, супов, позоле, омлеты, суши и, конечно же, просто сырыми.
Отличное начало дня — эти яичные булочки с авокадо — восхитительный завтрак !!
58. Суп Авголемоно
Что мне не хватает в этом списке международных рецептов, фруктов, орехов, десертов и продуктов, начинающихся с буквы А? Оставьте комментарий и дайте мне знать ниже!
Анджела — домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. После многих лет работы в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми рецептами своей семьи и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Система оповещения о французских тостах| Универсальный концентратор
Уровень оповещения французских тостов: 1 ломтик / низкий .
В прогнозе снега нет? В прогнозе снега нет.
Система оповещения о французских тостах была разработана в консультации с местными и федеральными чиновниками по чрезвычайным ситуациям, чтобы помочь вам определить, когда следует паниковать и спешить в магазин за молоком, яйцами и хлебом.
1 Slice / Low : Буря не прогнозируется. Харви Леонард вздыхает и смотрит в вечерних новостях мрачно.Занимайтесь своими повседневными делами, но подумайте о покупке второго холодильника для подвала, дизельного генератора. Хорошее время для пополнения запасов кленового сиропа, корицы.
2 сегмента / охраняемые : Ожидается небольшой снегопад. На лице Харви Леонарда появляется легкая ухмылка. Проверьте указатель уровня топлива в автомобиле, запомните самый быстрый маршрут до супермаркета, если условия изменятся.
3 секции / приподнятый : Прогнозируется умеренный снег, пригодный для вспашки. Харви Леонард открыто улыбается во время отчета. Освободите багажник, чтобы освободить место для молока, яиц и хлеба.Освободите место в холодильнике и отправляйтесь туда, где храните дополнительный галлон молока, лишнюю дюжину яиц и новую буханку хлеба.
4 фрагмента / высокий : прогнозируется сильный снегопад. Харви Леонард широко улыбается, не отрываясь от карты погоды. Двигайтесь с ограничением скорости до начала снегопада до ближайшего супермаркета, чтобы забрать два галлона молока, пару десятков яиц и две буханки хлеба — на человека в семье.
5 кусочков / Серьезный : Прогнозируемый Нор’астер.Это он, люди, БОЛЬШОЙ. Харви Леонард неоднократно ссылается на Blizzard 1978 года. ПОПРОБУЙТЕ в аварийный супермаркет СЕЙЧАС за несколькими галлонами молока, коробками яиц и буханками хлеба. ИГНОРИРУЙТЕ крики маленькой старушки, которую вы только что затоптали в безумной спешке, чтобы получить последний галлон молока. Поместите домашних животных в подвал для использования в качестве запаса еды на случай чрезвычайной ситуации.
Занят? Следите за системой оповещения о французских тостах в Twitter или Facebook; Будьте в курсе событий с должным уровнем паники.
Занятый разработчик? Используйте набор данных French Toast Alert для создания этих современных приложений для iPhone.
Разместите на своем сайте систему оповещения о французских тостах! Скопируйте и вставьте следующее в то место, где должно отображаться предупреждение. Это 124 пикселя в ширину и 126 пикселей в высоту:
Станьте бдительным: Купите официальную футболку French Toast Alert и бегайте, обновляя информацию своим соседям:
Toastaphon: Изображение тоста взято из фотографии французских тостов, сделанной Bunchofpants.
Как приготовить идеальные французские тосты | Еда
Французские тосты, несмотря на пикантное название, в высшей степени практичное блюдо, призванное превратить старый хлеб в восхитительный десерт; отсюда французский — а на протяжении многих веков английский — термин «боль перду».
Наряду с более домашним «яичным хлебом», он также известен на английском языке как «бедные рыцари Виндзора»: похожие названия на датском, шведском и немецком языках объясняются тем, что в те времена, когда сладкая еда была Знак богатства, этот бережливый пудинг спас бекон многих бедных крестоносцев.
Верна эта прекрасная виньетка или нет, но эта идея определенно возникла раньше рыцарей: в кулинарной книге Апиция последних дней Римской империи есть знакомый рецепт прекрасного белого хлеба, пропитанного молоком, обжаренного и покрытого медом что просто говорит о том, что хорошие вещи никогда не встречаются — хотя мода меняется, и французские тосты теперь чаще едят на завтрак. Но какой рецепт лучше всего, когда вы его едите?
Хлеб
Французские тосты Жервазе Маркхама.Имеет первостепенное значение.Начиная с Apicius, в рецептах французских тостов четко указано, что хлеб должен быть прекрасным (то есть мягким) и белым; Средневековые рецепты, как правило, требуют маншета — более бледного и легкого хлеба, который был отличным символом статуса в то время, когда обычное стадо питалось хлебом, достаточно грубым, чтобы сломать зуб.
Вместо того, чтобы попробовать рецепт Герваза Маркхэма из его книги 1615 года «Английская жена-хаус», я использую белый хлеб хорошего качества, выращенный на дрожжах. Амброуз Хит призывает к нарезанному французскому рулету в своей книге «Хорошие сладости» 1937 года, Марта Стюарт предлагает булочки, а моя верная книга Кука «Иллюстрированный новый лучший рецепт», которая проверила этот вопрос с характерной тщательностью, настоятельно рекомендует использовать халу (плетеный еврейский хлеб, сделанный яйца) за «вкус и насыщенность», а также за то, что он остается «обычно хрустящим снаружи и несколько влажным внутри».
Французский ролл, несмотря на то, что он намок, остается слишком жевательным, на мой вкус. Бриошь и хала обладают некоторой степенью исторической достоверности, учитывая, что лучшие маншеты были сделаны из обогащенного теста. Мягкая текстура хорошо реагирует на замачивание, при этом внутренняя часть растворяется в насыщенной липкости, но, честно говоря, я не думаю, что ни одному хлебу больше нужно яйцо, молоко или масло, и я предпочитаю более простой и пикантный вкус. простого белого хлеба, который приятно контрастирует со сладкой корочкой.Он должен быть хорошего качества и несколько несвежим, иначе он развалится на сковороде. Крупные кусочки размером чуть меньше дюйма обеспечат удовлетворительный контраст между внутренней и внешней частью.
Смесь
Французские тосты Эмброуза Хита.Поскольку хлеб черствый, его необходимо замачивать, чтобы он стал вкусным. Маркхэм и Хит упрощают дело с помощью простого яичного покрытия — только желтки для Хита, который перед приготовлением замачивает свой хлеб в хересе. Во всех других рецептах используется более сложная смесь: сливки и яйца для радости кулинарии; молоко, яйца и апельсиновый сок для Стюарта; и молоко, яйца, мука и топленое масло для Cook’s Illustrated, которая, как ни странно, старается не допустить, чтобы блюдо было «слишком яичным».Мука, по-видимому, используется для максимальной внешней хрусткости, а масло смягчает это покрытие, похожее на тесто.
Я чувствую здесь трансатлантический разрыв: те из нас, кто также знает его как яичный хлеб, любят попробовать немного яйца (хотя версия Хита напоминает мне мелочь с хересом), в то время как американские рецепты, похоже, стремятся похоронить это в других ингредиенты. Лично мне не нравится вкус кремового напитка, столь любимый редакторами Cooks Illustrated, в это время суток, хотя их рецепт стоит посмотреть, если вы сладкоежка по утрам.Однако мне нравится, насколько мука выглядит хрустящей, поэтому, хотя я не буду добавлять молоко или сливки, я буду размешивать масло и муку, чтобы они образовали корочку.
Замачивание
Французские тосты Cook’s Illustrated.Время замачивания варьируется от полного отсутствия — от Маркхэма, который выливает свою яичную смесь на хлеб, пока он находится на сковороде, — до замачивания на ночь от Joy of Cooking, через минуту для Cook’s Illustrated и 20 в рецепте Марты Стюарт. , в результате чего мои булочки почти рассыпаются под лопаткой.К тому времени, как я достаю из холодильника ломтики Joy of Cooking, все, что я могу сделать, — это превратить их в форму хлеба.
Я любитель более короткого замачивания; смесь должна проникнуть внутрь хлеба, но не должно быть достаточно времени, чтобы она начала растворять ее в кашицу. Тридцать секунд — это нормально, хотя время будет варьироваться в зависимости от вашего конкретного хлеба и степени его черствости: мякиш должен быть мягким, но все же иметь структурную целостность.
Ароматизаторы
Французские тосты Марты Стюарт.Ванильная эссенция является популярным дополнением, особенно в американских рецептах, но я предпочитаю более огненно-сладкие специи, используемые Маркхэмом, а мускатный орех, мускатный орех и гвоздика — более интересное дополнение к повсеместно распространенной молотой корице. Хотя я не уверен, что свежий апельсиновый сок Стюарт попадет в готовое блюдо, мне также очень нравится ее лимонная цедра, хотя, если у вас нет такой цедры, которую нужно использовать, это не беда.
Соль, однако, является обязательной: как отмечает Cook’s Illustrated, она придает вкусу «большой импульс».Сахар, который Хит добавляет только в виде сливочного соуса для хереса после приготовления, является еще одним обязательным элементом в жидкости для замачивания, хотя я не переборщил с ним, потому что мне нравится хруст сахарного песка, которым Маркхэм завершает свое блюдо. . Joy of Cooking и Stewart выбирают кленовый сироп, который хорошо подходит для североамериканского вкуса, но дает менее интересную текстуру.
Стюарт использует коньяк в своей жидкости для замачивания: как и в случае с хересом Хита, это неплохая комбинация, слегка попахивающая праздничным гоголь-могольом.Если бы я готовил французские тосты для особого случая, я бы тоже мог насладиться каплей сладкого хереса — сам бренди подавляет.
Cooking
Французские тосты The Joy of Cooking.«Радость кулинарии» предлагает испечь французские тосты, в результате чего они немного подсохнут. Жарка — единственный способ сделать это, но не на обычном сливочном масле, которое имеет раздражающую тенденцию подгорать до того, как будет поджарена вторая сторона. Стюарт рекомендует смесь растительного и сливочного масла, но это не решает проблему: масло все равно горит, с чем бы оно ни было смешано.Проблему решает Джейн Григсон, которая в «English Food» ловко указывает, что топленое масло — это секрет « боли и совершенства». Это легко приготовить самому, но, как фанатик карри, я никогда не останусь без банки топленого масла в холодильнике, что значительно ускоряет процесс. И даже ленивым воскресным утром это должно быть хорошо.
Идеальный французский тост
(2 порции)
2 столовые ложки топленого сливочного масла (топленого масла), топленого
2 больших яйца
2 чайных ложки сахарного песка, плюс дополнительная посыпка
¼
Щепотка молотых гвоздик
Щепотка молотого мускатного ореха
Щепотка молотого мускатного ореха
¼ ч.л.молотой корицы
Мелко натертая цедра ½ лимона (по желанию)
2 ч.л. 2 ломтика черствого качественного белого хлеба толщиной 2 см
Растопите одну столовую ложку топленого масла и отложите.Взбейте яйца в широкой неглубокой миске, а затем добавьте растопленное масло, сахар, соль, специи и цедру, если используете. Вмешайте немного этого в муку, чтобы получилась паста, затем снова добавьте в яичную смесь, пока она не станет однородной.
Нагрейте оставшееся масло на сковороде на среднем или сильном огне. Тем временем замочите хлеб в яичной смеси примерно на 30 секунд с каждой стороны, пока он не станет мягким, но не мягким. Выложите на горячую сковороду и дайте вариться в течение двух минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Переверните и готовьте около минуты или чуть больше на другой стороне, затем разложите по тарелкам, посыпьте сахаром и подавайте с неприличной поспешностью.
Запеканка из французских тостов — Дженнифер Фишер
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 большая буханка качественного французского хлеба, закваски, чиабатты или халы (достаточно, чтобы приготовить 10 чашек хлеба)5 больших яиц
1 1/2 стакана цельного молока
1/4 стакана сахарного песка
1/2 чайной ложки молотая корица
1/4 чайной ложки соли
Цедра одного среднего апельсина (по желанию)
Для начинки:
4 столовые ложки растопленного несоленого масла
3 столовые ложки темно-коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
Щепотка соли
Дополнительная начинка для сервировки
Сушеная клюква
Сахарная пудра
Кленовый сироп ПРОЦЕСС Разогрейте духовку до 375 градусов и поместите решетку в центральное положение.
Нарежьте хлеб ломтиками по 2,5 см, а затем порежьте их кубиками по 2,5 см.Вы также можете разорвать хлеб руками и оставить корки на
. Выложите слой хлеба в форму для выпечки: слегка смажьте 2 литрами (если вы хотите более толстые ломтики) или форму для выпечки объемом 3 литра (если вы хотите более тонкие ломтики. ) с кулинарным спреем или маслом
Добавьте столько кубиков хлеба, чтобы покрыть дно, и продолжайте выкладывать кусочки хлеба слоями
Приготовьте и добавьте заварной крем: в небольшой миске взбейте яйца вместе
Добавьте молоко, сахар, цедру апельсина, 1/2 ложку корицы, посолите и хорошо перемешайте.
Вылейте смесь яиц и молока равномерно по всем кускам хлеба
На этом этапе запеканку можно сразу запекать или накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь
Сбрызнуть топпингом
В другой миске перемешать растопленное масло с коричневым сахаром, 1 чайной ложкой корицы и щепоткой соли
Ложкой равномерно полейте смесью все ломтики хлеба
Выпекайте запеканку от 35 до 45 минут
Оставьте запеканку в духовке дольше, если вы хотите хочу куски br положите сверху, чтобы он стал более коричневым и хрустящим
Выньте запеканку из духовки и дайте ей остыть примерно 10 минут перед подачей на стол
Посыпьте сверху сушеной клюквой и посыпьте сахарной пудрой, если хотите
Подавайте с кленовым сиропом на столе
Рецепт адаптирован из: Простые рецепты
Вторая жизнь апельсина: засахаренные апельсиновые корки по-итальянски
Моя работа тесно связана с моим любимым занятием, кулинария , поэтому мне сложно определить, чем я люблю заниматься, когда не работаю.Что мне делать, если я не готовлю для блога, журнала или в классе? Помимо чтения, кое-что я оставляю на вечер, когда свет тусклый и ритмы замедляются, думаю, вы не удивитесь, если я скажу вам, что я снова готовлю .
Есть два занятия, которые мне особенно нравятся: одно — выпечка хлеба , оба со свежими пивными дрожжами, умеренно добавленными в тесто, и с закваской, которую я скармливаю уже почти пять лет, с некоторыми максимумами и многими другими. больше минимумов.
Другой — консервация : я считаю генетически удовлетворительным делать джема и мармелада , чтобы как можно дольше сохранить лучшие сезонные продукты. Не заставляйте меня начинать с ликеров : лимончелло, бергамотовый ликер, лимонная вербена, ноцино, алчермес… Я могу пить их два раза в год, но для меня это не главное. Я так горжусь, когда я выстраиваю их на столе после ужина с друзьями или кулинарного мастер-класса, это домашнее приготовление в лучшем виде.
За последние несколько лет, когда производство панфорте и каваллуччи на Рождество вошло в ритм кондитерской, я начал делать свои домашние засахаренные апельсиновые цедры и цукаты цитрусовых. Помимо непомерной стоимости высококачественных засахаренных кожуры кустарного производства, которая полностью оправдана, учитывая количество времени, которое требуется на их изготовление, вкус домашних засахаренных кожуры не имеет ничего общего со вкусом купленных в магазине; консерванты богатые. Приготовление засахаренных пилингов сокращает расходы и дает вам самые ароматные пилинги, которые вы когда-либо пробовали.
Одна из причин, почему зима — мое любимое время года, — это цитрусовые.Как только я вижу цитрусовые на рыночных прилавках, я навязчиво покупаю их и приношу домой целыми мешками. Производство мармелада из бергамота или мармелада из горького апельсина — это пик сезона цитрусовых для меня.
Я тоже ем тонны апельсинов, поэтому мне пришла в голову идея использовать их. Когда кто-то ест апельсин, они смотрят на меня с ужасом: как вы хотите кожуру? вся кожа, включая сердцевину? просто тонкая изюминка? Все хорошо?
Толстая кожица со всей сердцевиной, крупными и правильными сегментами, хороша для изготовления засахаренных пилингов.Если вы аккуратно удалите ножом только апельсиновую цедру, то получится апельсиновый порошок.
Цукаты из апельсиновых корок, как сделать их домаКогда родители спросили меня, что я хочу на Рождество, я дал им список для любителей мармелада: воронка для варенья , щипцы для банок и рефрактометр . Этот необычный инструмент, похожий на калейдоскоп, используется для измерения градусов по шкале Брикса, которые показывают плотность сахаров в жидкости.Он пригодится для мармелада и цукатов в это время года, а я собираюсь использовать его, чтобы иметь нужное количество сахара в сиропах, чтобы делать шербеты летом.
Очевидно, что рефрактометр не является необходимым для засахаривания кожуры, хотя он помогает. Ниже вы найдете подробную информацию о том, как приготовить апельсиновые корки в домашних условиях. Тогда вы сможете использовать их в панфорте, каваллуччи, а также в простом пироге с фунтом цитрусовых, или вы можете разрезать их на полоски и покрыть растопленным шоколадом…
Подумайте о том, чтобы поставить кастрюлю с кожурой и сиропом на плиту примерно на десять дней: положительным моментом является то, что ваша кухня будет пахнуть невероятно свежей и цитрусовой в течение нескольких дней.
Цукаты из апельсиновой цедры
- 500 г (1 1/8 фунта) органической апельсиновой корки
- 1250 г (6 1/4 стакана) сахара
- 1250 г (5 1/4 стакана) воды
- 300 г (10 1/2 унции) глюкозы или акациевого меда
Сбор апельсиновых корок
Обрежьте апельсины концы, нарежьте кожуру на большие дольки, затем аккуратно удалите руками всю кожуру, включая сердцевину. На приготовление 500 граммов апельсиновой цедры у вас уйдет несколько дней.Постепенно собрать кожуру в пластиковый контейнер и залить холодной водой. Хранить при комнатной температуре. Менять воду дважды в день, это тоже уберет горечь кожуры. Когда у вас будет необходимое количество, начинайте процесс засахаривания.
Подготовка апельсиновых корок
Наполните кастрюлю водой и добавьте кожуры. Доведите воду до кипения. Как только закипит, слейте кожуру и остудите в тазе с холодной водой. Повторите этот процесс для бланширования кожуры еще два раза.В последний раз вместо того, чтобы снимать кожуру, как только вода закипит, варите ее не менее 30 минут или пока белая часть не станет полупрозрачной. В этот момент осторожно слейте воду с кожуры и снова охладите.
После охлаждения слейте воду с кожуры и дайте ей хорошо стечь на решетке.
Конфеты из апельсиновой цедры
Приготовьте воду и сахарный сироп. Некоторые люди говорят, что нужно удвоить вес кожуры, чтобы найти необходимое количество воды и сахара, другие предлагают умножить на три, чтобы убедиться, что у вас достаточно сиропа для хранения.Попробовав оба способа, я решил, что правильная сумма для меня — два с половиной раза. Итак, на 500 граммов кожуры вам понадобится 1,250 грамма воды и 1,250 грамма сахара. Это поможет вам посчитать, если у вас есть меньшее или большее количество кожуры.
Налейте воду и сахар в большую кастрюлю и хорошо перемешайте, затем нагрейте на среднем или слабом огне, пока сахар полностью не растворится и сироп почти не закипит.
Немедленно выключите и облейте апельсиновую цедру в горячем сиропе.Они должны быть полностью покрыты сиропом. Оставьте их в сиропе до следующего дня. Не накрывайте кастрюлю, иначе в кастрюлю будет стекать конденсат.
На следующий день снова нагрейте сироп с апельсиновой цедрой внутри. Как только закипит, выключите. Я пошла по пути: некоторые снимают кожуру каждый раз перед тем, как снова довести сироп до кипения, чтобы она не сломалась. Однако для небольшого домашнего производства не нужно усложнять себе жизнь.Подождите еще раз до следующего дня.
Процесс засахаривания займет от 7 до 10 дней. Как узнать, когда пилинги готовы? Сироп с каждым днем густеет, становясь все более липким. В конце концов, он образует пленку на поверхности, и она будет почти такой же густой, как мед. Для компьютерных фанатов используйте рефрактометр — инструмент, который измеряет концентрацию сахара: кожура полностью засахарится, когда температура сиропа достигнет 72 ° Брикса.
Когда вы дойдете до последнего кипячения, добавьте глюкозу или акациевый мед, чтобы кожура не кристаллизовалась или не стала слишком твердой, тщательно перемешайте до растворения и доведите до кипения.
Консервация засахаренных апельсиновых корок
До прошлого года я полностью сливала кожуру и хранила их в посуде Tupperware в холодильнике, но кожура имела тенденцию кристаллизоваться и становиться твердой. Теперь собираю их в стерилизованную банку для варенья, заливаю сиропом, затем закрываю крышкой.
Если у вас остались остатки сиропа, храните его в холодильнике в банке: вы можете использовать его для чистки тортов или для приготовления шербетов и освежающих напитков летом.
Чтобы закрыть банки, разложите их на противне и поставьте в духовку при 100 ° C. В банках по 250 гр варить в сухом виде 40 минут. Если в банке будет 500 грамм жидкости, время приготовления составит 80 минут. Опять простая математика. Выньте банки из духовки и дайте им остыть, а затем храните их в прохладном и сухом месте в кладовой в течение года или более.
Когда вы открываете банку, используйте нужные засахаренные апельсиновые цедры и храните их в холодильнике, пока не закончите всю кожуру.
Я прочитал много статей, задавал множество вопросов и в конце концов пришел к моему самодельному методу, который не является строгим с научной точки зрения . Это источники, которые помогли мне найти способ, а также метод проб и ошибок, который был таким увлекательным, вплоть до моих засахаренных апельсиновых корок.
Другие интересные показания:
- Цукаты из апельсиновой корки , Доменика Маркетти . Некоторых поваров пугает процесс засахаривания, при котором фрукты добавляют в сахарный сироп, но это проще, чем вы думаете, и особенно легко карамировать кожуру цитрусовых. По мере того, как кожура впитывает горячий сироп, она превращается из горькой содержательной части в жевательно-мягкое кондитерское изделие с полупрозрачным драгоценным камнем.
- Как приготовить цукаты из апельсиновой цедры , by Готовим с розеттой .
Точно такую же процедуру можно применить и для кожуры цитрусовых. В этом случае разрежьте цитрон пополам, а затем разрежьте на четвертинки. Острым ножом срежьте мякоть и сохраните белую сердцевину, которая будет толстой и твердой. В зависимости от толщины кожуры на конфету может уйти день или два больше, чем от апельсина.
Не выбрасывайте мякоть. Вы можете добавить его в мармелад (и мы поговорим об этом на следующей неделе), а также нарезать тонкими ломтиками в салат. Цитрон, если возможно, будет даже очаровательнее, чем апельсин после засахарения.
Апельсиновый порошок
Каждый год я наполняю банку этим мелким порошком с интенсивным ароматом апельсина и экономно использую его с конца сезона апельсинов в бискотти, пирожных, а также в ризотти и рыбе, чтобы заменить тертую цедру апельсина, одну из самые небесные запахи в мире.
Недавно я обнаружил, что то, что я считал новым способом сохранить аромат апельсина в жаркие месяцы, было старым лекарством, что всегда делала моя бабушка. Они сушили апельсиновую корку рядом с камином и при необходимости крошили ее в лепешки и бисквиты. Эти женщины никогда ничего не выбрасывали, не говоря уже о кожуре такого драгоценного, как апельсин, плода.
Так как же вы это делаете сейчас? Удалите цедру апельсина ножом.Соберите его на решетку и просушите до хрупкости у плиты, на батарее отопления или возле камина. Вы также можете высушить их в дегидраторе и в духовке при низких температурах. Будьте осторожны, цедра апельсина настолько тонкая, что легко пригорает. Когда у вас будет достаточное количество, измельчите их в мелкий порошок. Соберите эту пудру кисточкой в банку. Его можно хранить несколько месяцев, сохраняя в первозданном виде аромат.
Вы можете проделать ту же процедуру для клементинов и лимонов.
Цыпленок с кунжутом и апельсином {быстрое приготовление}
Если вам больше нравится медленное приготовление, чем быстрое приготовление, вот версия моего рецепта апельсиновой курицы с кунжутом для медленного приготовления {медленное приготовление}.
Единственное различие между ними — в режиме медленного приготовления получаются очень нежные кусочки курицы. Нельзя сказать, что быстрое приготовление не нежное, это просто не совсем нежное блюдо, потому что медленное приготовление так хорошо получается. В рецепте быстрого приготовления соус получается немного гуще, но вы можете варить его на медленном огне в течение нескольких минут после того, как он будет готов, чтобы уменьшить количество соуса и сделать его густым.
Итак, у вас есть компромиссы. В настоящее время я неравнодушен к методу быстрого приготовления, но оба они имеют свои достоинства.В любом случае, наслаждайтесь приготовленными на пару овощами, белым рисом или рисом с цветной капустой (рецепт ниже). Палочки для еды не являются обязательными. Наслаждаться!
Цыпленок с кунжутом и апельсином {быстрое приготовление}
В этом рецепте я использую один средний апельсин. Если у вас нет под рукой апельсина, возьмите апельсиновый сок и откажитесь от апельсиновой цедры. Для обжаренных семян кунжута: поместите их в сковороду или сковороду на средний огонь и время от времени перемешивайте семена, поджаривая их около 5 минут или пока они не станут ароматными и немного подрумянятся.Для SCD используйте только мед и избегайте семян кунжута.Порций: 4 порции
калорий: 741 ккал
Ингредиенты
Курица
- 3 фунта куриных бедер без кожи
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка или лукового порошка
- 2 столовые ложки оливкового масла или топленого масла или кокосового масла
9027 Кунжутный апельсин
Дополнительная начинка
- 1 зеленый лук, порезанный и нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка 902 поджаренных семян кунжута
Инструкции
Обрежьте курицу лишний жир, а затем нарежьте бедра на небольшие кусочки.
Смешайте курицу, соль и чесночный порошок в миске и хорошо перемешайте.
В отдельной миске приготовьте соус, смешав все ингредиенты и взбивая, чтобы хорошо перемешать.
Разогрейте большую сковороду, сковороду или вок на среднем огне и добавьте в нее масло.
Разложите кусочки курицы по сковороде и поджарьте в течение нескольких минут.
Добавьте соус к поджаренной курице и убавьте огонь до кипения.Готовьте курицу с соусом от 5 до 10 минут или пока курица полностью не приготовится.
Подавать с морковью на пару, брокколи, цветной капустой, горохом и «рисом» из цветной капусты (рецепт ниже). По желанию, посыпьте поджаренными семенами кунжута и нарезанным кубиками зеленым луком.
Храните остатки, если они у вас есть, в холодильнике в течение нескольких дней или заморозьте в течение нескольких месяцев.
Питание
Калорий: 741 ккал | Углеводы: 64 г | Белки: 68 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 323 мг | Натрий: 4199 мг | Калий: 1273 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 59 г | Витамин А: 673 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 4 мг
Белый рис с цветной капустой
Порций: 4 порции
калорий: 145 ккал
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового или другого масла
- 1 небольшой желтый лук, очищенный и измельченный
- 1/8 чайной ложки соли плюс еще по вкусу
- 2 маленькие головки цветной капусты, нарезанные на кусочки
Инструкции
Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло, лук и 1/8 чайной ложки соли.
Обжарьте лук в течение 5 минут или пока он не станет полупрозрачным.
Положите цветную капусту в кухонный комбайн и взбивайте, пока она не станет напоминать рисовые зерна.
Добавьте рис с цветной капустой в сковороду и перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Приправить солью.
Готовьте рис, периодически помешивая, в течение 5 минут или пока он не станет слегка мягким (не мягким).
Подавать горячим.
Питание
Калорий: 145 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 6 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 160 мг | Калий: 900 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин C: 141 мг | Кальций: 70 мг | Железо: 1 мг
глазированных апельсиновых рулетов | Сделай это.Съел это. Очень понравилось.
Этот рецепт глазированных апельсиновых булочек изменит вашу игру с булочками, и все будут спрашивать, как вы их приготовили! Булочки с завязанными узлами в апельсиновой глазури — это аппетит и затягивает, попробуйте их!
Есть что-то в том, чтобы съесть хорошие апельсиновые булочки на День Благодарения или любую еду, если на то пошло. Это рецепт, который, как только вы попробуете, вы не будете смотреть дальше и будете продолжать возвращаться к этому рецепту. Я помню, как маленькая девочка ела эти апельсиновые булочки на многих семейных собраниях.Изначально моя тетя Карен начала делать эти роллы, и они переходили из поколения в поколение! Моя мама делает эти булочки и эти булочки с узлами не реже одного раза в месяц для наших семейных воскресных обедов. Да, я знаю, что мы очень избалованы! А теперь я считаю себя ОГРОМНЫМ снобом, и я думаю, что все мои братья, сестры и родственники в нашей семье сказали бы то же самое!
Итак, в следующий раз, когда вы будете отвечать за булочки на свой День благодарения, семейный ужин, вечеринку, или просто хотите испортить и улучшить вкусы своих близких….сделай то или это, и они будут любить тебя вечно!
Рецепт лучших апельсиновых рулетов
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 30 минут
Состав
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка дрожжей
- 3/4 стакана сливочного масла
- 3 стакана молока
- 3/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 стакан картофельных хлопьев быстрого приготовления
- 4 яйца, комнатной температуры
- 8 стаканов муки
Инструкции
- Раскатайте прямоугольник размером 36 на 12 дюймов.
- Намажьте все размягченное масло, затем равномерно полейте масло сахаром и равномерно посыпьте апельсиновой цедрой.
- Сложите втрое или сложите букву, а затем нарежьте полоски шириной 1 дюйм (это будет выглядеть и казаться коротким, но в конце все получится) завяжите узлом и положите на противень (12 рулонов на лист) и дать подняться на 3 часа.
- Выпекайте при температуре 400 градусов F в течение 8–10 минут или пока не подрумянится.
Инструкции
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка дрожжей
- 3/4 стакана сливочного масла
- 3 стакана молока
- 3/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 стакан картофельных хлопьев быстрого приготовления
- 4 яйца, комнатная температура
- 8 стаканов муки
Инструкции
- Смешайте в миске теплую воду, дрожжи и сахар.
- Убедитесь, что дрожжи пузырились, чтобы вы знали, что дрожжи хороши и активированы. Пока дрожжевая смесь находится, в кастрюле растопите масло, а затем добавьте молоко.
- Нагрейте, пока молоко не станет теплым. В миксере для хлеба добавьте теплую молочную смесь, затем дрожжевую смесь, а затем, пока миксер работает, добавьте сахар, соль, картофельные хлопья и 2 стакана муки.
4. Затем по одному добавляйте яйца, продолжая перемешивать.
5. После объединения всех ингредиентов добавьте оставшиеся 6 стаканов муки.
6. Перемешивать около 5 минут. Тесто будет липким, но не будет касаться стенок миски.
7. Накрыть крышкой и дать подняться на 1 час.
Смешайте в миске теплую воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут. Убедитесь, что дрожжи пузырились, чтобы вы знали, что дрожжи хороши и активированы. Пока дрожжевая смесь находится, в кастрюле растопите масло, а затем добавьте молоко. Нагрейте, пока молоко не станет теплым. В миксере для хлеба добавьте теплую молочную смесь, затем дрожжевую смесь, а затем, пока миксер работает, добавьте сахар, соль, картофельные хлопья и 2 стакана муки.Затем добавляйте яйца по одному, продолжая перемешивать. После того, как все ингредиенты смешаны, добавьте оставшиеся 6 стаканов муки. Перемешивать около 5 минут. Тесто будет липким, но не будет касаться стенок миски. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час.
Наполнение:- 1/2 стакана размягченного сливочного масла
- 1 1/2 стакана сахара
- Цедра апельсина (на 2 апельсина)
- Раскатайте прямоугольник размером 36 на 12 дюймов. Распределите размягченное масло по всей поверхности, затем равномерно полейте масло сахаром и равномерно посыпьте апельсиновой цедрой.
2. Сложите в три сгиба или сложите букву, а затем разрежьте на полоски шириной 1 дюйм.
3. Завязать узелком и выложить на противень (12 рулетов на листе) и дать настояться 3 часа.
4. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 8–10 минут или пока не подрумянится.
Раскатайте прямоугольник размером 36 на 12 дюймов. Распределите размягченное масло по всей поверхности, затем равномерно полейте масло сахаром и равномерно посыпьте апельсиновой цедрой.Сложите в три сгиба или в виде буквы, а затем нарежьте полоски по 1 дюйм (это будет выглядеть и казаться коротким, но в конце концов все получится) завяжите узлом и положите на противень (12 рулонов на лист) и дайте подняться на 3 часа. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 8-10 минут или до очень легкого коричневого цвета.
Глазурь:
- 4 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
- Апельсиновый сок (до образования жидкой глазури)
- Комбинированная сахарная пудра и ваниль.
2. Медленно добавляйте апельсиновый сок, пока глазурь не станет жидкой.
3. Полить еще теплыми булочками.
Комбинированная сахарная пудра и ваниль. Медленно добавляйте апельсиновый сок, пока глазурь не станет жидкой. Полить еще теплыми булочками.
Подавайте и наслаждайтесь!
Если хотите больше булочек, ознакомьтесь с некоторыми из этих вкусных рецептов!
- Завязанные мамины рулетики
- Обезьяний хлеб
- Лучший чесночный хлеб
- Французский хлеб на 1 час
- Рецепт лучших обеденных роллов
Полный список специй и трав
Не уверены, в чем разница между гвоздикой и мускатным орехом? Хотите знать, какие специи входят в состав гарам масала? Мы составили полное справочное руководство, заполненное глобальным списком специй, от самых простых до тех, которые трудно найти.Готовы готовить? Ознакомьтесь с нашими органическими объемными специями для свежемолотых специй, приправ и трав или создайте свой собственный набор специй всего за 5 долларов за штуку и отправьте его в экологически чистых бумажных пакетах.
Щелкните любую специю из списка ниже, чтобы увидеть идеи рецептов, советы по приготовлению, техники и многое другое! Но сначала возьмем сверху.
Выбросьте старые специи: руководство по хранению
Ваш ящик для специй вышел из-под контроля из-за случайных бутылок, пакетов и коробок со специями? Вот руководство о том, как подвести итоги того, что у вас есть, выяснить, что оставить, а что выбросить, и как организовать свои специи.
1. Выбросьте старые специи
В отличие от свежих продуктов, специи не портятся и не портятся. Но со временем они теряют вкус и силу. Старые специи плохо приправляют вашу готовку и могут придать блюдам мускусный и странный привкус.
Не знаете, сколько времени у вас есть эти индийские специи, и не можете найти срок годности? Используйте свои чувства. Максимальный вкус = аромат + хранение + цвет.
Тест на запах: посыпьте пряность или траву в руке.Аромат слабый? Явный аромат? Если нет, пора заменить.
Цветовой тест: яркий ли цвет вашей травы или специи? Если он поблек, скорее всего, вкус тоже.
Храните трав и специй в плотно закрытых контейнерах вдали от источников тепла, влаги и прямых солнечных лучей. Плотно закройте бутылку крышкой сразу после использования. Вот рекомендуемые сроки хранения каждой категории специй:
Молотые специи и смеси (мускатный орех, корица, куркума): от 4 до 8 месяцев
Травы (базилик, орегано, петрушка): от 1 до 2 лет
Целые специи (гвоздика, перец горошком, палочки корицы): 4 года
Семена: 4 года (кроме семян мака и кунжута, которые следует выбросить через 2 года)
Экстракты: 4 года (кроме ванили, которая хранится вечно)2.Очистить и консолидировать
Когда вы выбрасываете старые специи, отложите все бутылки, которые вы, возможно, захотите оставить. В зависимости от вашего стиля приготовления, вы можете держать их под рукой, чтобы вы могли пополнять их по мере необходимости. Какие специи вы регулярно употребляете? Какие специи используются только в определенных случаях?
Основные специи
Кориандр — Семена тмина имеют ореховый вкус и обычно добавляются в смеси специй. Часто поджаривают перед измельчением, добавляют в мясные протирки, карри, хлеб.
Звездчатый анис — Попробуйте добавить свежемолотый звездчатый анис в выпечку, супы и рагу. Он одинаково хорошо сочетается с красным мясом и уткой, а также с жареными фруктами, яблочными пирогами или кексами.
Копченая паприка — Лучший способ получить максимальный аромат от копченых перцев паприки — это нагреть их в масле перед использованием. Мы любим это в вареных яйцах, картофельном салате, жареном картофеле и тушеных мясных блюдах.
Порошок куркумы — Придает богатый древесный вкус индийскому карри, тушеному блюду из чечевицы, рису и овощам, таким как лук и помидоры.Нам также нравится добавлять порошок куркумы в коктейли, соусы и выпечку.
Душистый перец — Ягоды душистого перца отражают их название, со вкусами корицы, гвоздики, мускатного ореха и черного перца. Его сложная сладость делает ягоды душистого перца универсальными как в сладких, так и в соленых блюдах — добавьте молотый душистый перец в ямайских тушеных овощах и тушеных блюдах в пряники, печенье и жареные фрукты.
Мускатный орех — Мускатный орех в США является классической приправой для выпечки, но его можно натереть на терке в сливочных соусах, заварном креме, яичных гоголях, взбитых сливках, жареных овощных блюдах, тушеной зелени или добавить молотый мускатный орех в специи, чай или кофе.
Имбирь — Корень имбиря имеет ярко-сладкий, теплый вкус, который востребован во всем мире как в сладких, так и в соленых рецептах. Мы измельчаем корень имбиря еженедельно небольшими порциями для получения максимально свежего вкуса и сладкого лимонного аромата.
Тмин — Мы думаем, что тмин в США ужасно недооценен. Семена тмина являются важным ингредиентом индийской кулинарии, их часто обжаривают целиком в масле перед измельчением для придания орехового вкуса поджаренным орехам и добавляют в смеси, такие как гарам масала и тандури масала, или добавляют целиком в супы из черной фасоли или моркови.
Молотый кардамон — Нам нравится тонкий, имбирный сладкий вкус зеленого кардамона в конфетах и кофе, и мы получаем эти органические измельченные семена кардамона из Гватемальского кооператива.
Чеснок — гранулированный чеснок более резкий и крепкий, чем его свежий аналог (1/4 чайной ложки = 1 зубчик свежего чеснока), и идеально подходит для медленно приготовленных блюд, таких как тушеные блюда, карри, почерневшие блюда и протирания.
Корица — Вьетнамская корица всемирно известна своим высоким содержанием масла и сильным пряным вкусом.Наиболее известный в США как идеальное дополнение к выпечке, такой как яблочный пирог, пирожные, кексы и булочки с корицей, нам также нравится эта корица в сочетании с чили. Можно добавить в утренний кофе или в суп из жареной тыквы и кабачков.
Гвоздика — Высококачественные гвоздики содержат большое количество масла. Молотая гвоздика, обычно используемая в США для приготовления приправ для выпечки, популярна в Северной Африке в рисовых и мясных блюдах и хорошо сочетается с соусами для барбекю и жареными овощами.
Лимонный сок в порошке — Лимонный сок в порошке придает цитрусовый оттенок тортам, печенью, глазури, напиткам и другим блюдам.
Индийские специи
Семена чернухи — Семена чернушки, также известные как семена лука, чарнушка и черный тмин, имеют ореховый, слегка сладкий профиль с привкусом перца, тимьяна, лука и солодки.
Семена фенхеля — Эти цельные органические семена фенхеля имеют аромат аниса, лакрицы и травы с пряно-сладкими нотками и происходят из Индии. Фенхель считается полезным для пищеварения, а чай из фенхеля популярен во всем мире.
Семена бурой горчицы — Характер семян горчицы полностью меняется под воздействием тепла, становясь более сложным и острым.Мы любим добавлять их в карри, жареное мясо и овощи, а также в жареный картофель, и они также присутствуют в нашем панч форане.
Семена черной горчицы — Семена черной горчицы перед использованием в карри, супах из чечевицы и жареных овощах часто темперируют в горячем масле в индийской кулинарии, чтобы выявить их аромат.
Порошок асафетиды — Асафетида обладает уникальным резким запахом и ароматом сырца, который при приготовлении переходит в глубоко насыщенный вкус и, вероятно, больше всего похож на промытую сырную корку.Мы любим добавлять асафетиду в даль, вегетарианские карри и множество других южно-индийских блюд.
Семена желтой горчицы — Нам нравится добавлять щепотку этой горчицы в зеленые коктейли, яичницу, карри, заправки для салатов и многое другое!
Семена пажитника — Семена пажитника распространены в кулинарии Ближнего Востока, особенно в турецкой и египетской кухне, и имеют сладкий ореховый вкус. Поджарьте эти целые органические семена пажитника в масле или в сухом и свежемолотом супе, карри, хлебе или чае.
Индийские смеси специйТандури Масала — основная вкусовая база самых популярных блюд в стиле тандури в Северной Индии, эта свежемолотая тандури приправленная масала состоит из более чем десятка специй, придающих богатый и сложный характер. Используйте для замаринования курицы, мяса, морепродуктов или овощей в традиционной смеси специй йогурта, затем обжарьте на сильном огне, чтобы получился сочный интерьер и хрустящий пряный внешний вид.
Panch Phoran — хрустящая, поджаренная смесь цельных специй, идеально подходящая для добавления в жареный картофель, овощи или далс.Обычно добавляют в масло или топленое масло на среднем огне, поджаривают до тех пор, пока они не лопнут, и добавляют во что угодно, от обжаренных овощей до чечевицы.
Гарам масала — Среди самых известных индийских масал есть буквально тысячи способов приготовить гарам масала. Наша органическая гарам масала поджаривается и свежемолотая по традиционному семейному рецепту пенджаби. Отличное дополнение к вашему рецепту, так как придает сложный вкус и тепло курице тикка масала (британское изобретение), традиционному карри, тушеным овощам или чечевице.
Madras Curry Powder — Произведенный в Ченнаи, Madras Curry Powder представляет собой более землистую и мягкую версию других порошков карри с основой из куркумы, кассии и пажитника для землистой сладости, а также кашмирского чили для тепла. Без соли, нам нравится этот порошок карри без соли, добавляемый в медленно приготовленную чечевицу, даль и овощное карри или добавляемый в картофельный салат с карри или салат из тунца, чтобы получить удовольствие.
Чай Масала — Сушеные лепестки розы, зеленый кардамон, черный перец, звездчатый анис, фенхель и гвоздика.Добавьте свой любимый черный чай для приготовления пенистых латте или выпекайте печенье, пирожные или кексы.
Чаат Масала — это смесь специй для большинства индийских закусок, уличной еды, жареной и жареной пищи и салатов. Добавьте точки в любое вегетарианское блюдо (особенно из нута, в котором много белка и клетчатки) или используйте в качестве начинки для яиц, салатов, карри или свежих фруктов.
Восточноазиатские специи
Листья кафрского лайма — Глубокий зеленый пикантный лист кафрского лайма, измельченный в мелкий порошок, — одно из наших любимых секретов, помогающих поднять блюдо из хорошего в великолепное.
Порошок японского карри — Порошок японского карри, или «каре райсу», сегодня известен как густое тушеное мясо из картофеля, моркови, лука, говядины, курицы или морепродуктов, подаваемое с рисом и посыпанное солеными огурцами. Карри был завезен в Японию британцами в середине 19 века, когда Индия находилась под колониальным британским правлением, и изначально считалась западной кухней. С тех пор японское карри было адаптировано с момента его появления в Японии и настолько широко потребляется, что его можно назвать национальным блюдом.Наслаждайтесь этой смесью специй, наполненных куркумой, с говядиной, курицей, морепродуктами или овощами или даже в качестве жаркого!
Shichimi Togarashi — Этот японский купаж, который буквально переводится как «семь вкусов перца чили», восходит к 1600-м годам и раскрывает чистый, простой вкус японской кухни. Чили и черный перец горошком обеспечивают тепло, а морские водоросли и цедра апельсина добавляют сложный аромат. Сочетайте с жареным мясом, темпурами или посыпайте рисом или блюдами из лапши.
Приправа Фурикаке — Эта японская смесь, которая буквально переводится как «перец чили с семью ароматами», восходит к 1600-м годам и раскрывает чистый, простой вкус японской кухни.Чили и черный перец горошком обеспечивают тепло, а морские водоросли и цедра апельсина добавляют сложный аромат. Сочетайте с жареным мясом, темпурами или посыпайте рисом или блюдами из лапши.
Китайские пять специй — Дополняет богатые и жирные сорта мяса, такие как утка, свинина и говядина, эта смесь известна своим появлением в китайских блюдах из свинины, приготовленных на гриле. Попробуйте овощное жаркое, жареную морковь или кексы для получения уникального вкуса.
Ближневосточные специи
Зерна рая — Нам нравится использовать эту отдельную приправу в качестве сухой растирки для стейков, курицы барбекю или шашлыка, а также для добавления в маринад для рыбы и овощей.
Sumac Spice — Нам нравится добавлять эту свежемолотую органическую специю сумах в яркую лимонную заправку, хумус, фаттуш, а также в курицу, рыбу или любое блюдо, требующее взрыва цитрусовых.
Шафрановые нити — Шафрановые нити, известные своим ярко-золотистым оттенком и наиболее классически используемые в блюдах из риса, являются самой дорогой специей в мире, а также одной из самых ароматных и ценимых.
Ближневосточные смеси специйЗаатар — Свежемолотые ягоды сумаха, поджаренные семена кунжута, сушеный тимьян и чешуйчатая морская соль придают этому классическому израильскому блюду ореховый, цветочный аромат для соусов, пиццы и растираний.Добавьте оливковое масло и положите на хрустящий хлеб или посыпьте яйцами, заправьте в пиццу по-ливански или используйте в качестве сухого натира для курицы или овощей.
Бахарат — Бахарат — одна из основных специй в турецкой кулинарии. Само название по-арабски означает «специи». В нашем свежемолотом бахарате, который используется во всем, от морепродуктов до супов, сочетаются кориандр, тмин и черный перец с теплыми специями, такими как корица, душистый перец и гвоздика, а также сладкий, а не острый перец.
Ras El Hanout — Марокканский Ras el Hanout, который грубо переводится с арабского как «лучший магазин», призван включать в себя все самое лучшее, что может предложить торговец специями.Отдельные специи свежемолотые, искусно смешанные и добавленные в традиционные марокканские тажины, кус-кус или приготовленные на гриле блюда из баранины или курицы.
Hawaij — Эта йеменская смесь специй бывает двух разновидностей: hawaij для кофе и hawaij для супа. Hawaij для кофе включает свежемолотый имбирь, зеленый кардамон, фенхель и несколько других согревающих специй. Эта смесь идеально подходит для добавления в молотый кофе и, как следствие, хорошо сочетается с любым количеством выпечки на основе кофе, например, кофейным пирогом или кофейными пончиками.
Berbere — Пожалуй, самая известная смесь специй эфиопской кухни, этот бербер Bird’s Eye — дымный, пряный и сложный. Эта смесь специй традиционно используется почти во всех эфиопских блюдах, но особенно хорошо подходит для тушеного мяса, мяса и птицы. Также попробуйте натереть жареный цыпленок, жареные овощи или добавить масло и уксус в виде соуса.
Advieh — Эта согревающая смесь специй адвиэ, вдохновленная персами, сделана из черного перца, жареного тмина, молотого лайма, мускатного ореха и лепестков розы.В результате получается тонко слоистый и сложный вкус. Не слишком сладкий и не слишком острый, этот классический купаж предназначен для мясного или бобового хорешта (персидского рагу). Перемешайте рис или кус-кус или смешайте с маслом или йогуртом, чтобы получился натюрморт для кебабов, жареных или жареных овощей.
Южноамериканские и мексиканские специи
Цейлонская корица — Содержание масла на Цейлоне ниже, чем у кассии, на 1-2%, что дает более легкий, менее пряный и более ванильный, цветочный аромат. Нам нравится использовать цейлонскую корицу с пряными фруктами, горячим какао, пудингами и взбитыми сливками.
Приправа для ямайского джерка — Идеально подходит для летнего сезона приготовления на гриле, рывок означает приготовление мяса с влажным или сухим натиранием. Мы сильно упаковали эту смесь ямайскими ягодами душистого перца, черным перцем и сушеным тимьяном, чтобы получился ароматный и пряный вкус. Используется для создания пасты для джеков для маринования отбивных, ребрышек или курицы.
Порошок ачиоте — Нам нравится эта смесь во всем, от куриных крылышек на гриле, арроз конопли, тамале до некоторых тушеных блюд и блюд из фасоли.Его можно использовать в маринаде или сухих специях для жареного мяса или смешивать с маслом, чтобы нанести кистью на морепродукты.
Североамериканские и европейские специи
Mahlab Spice — Эти косточки добавляют роскошный миндальный, ореховый, слегка ванильный вкус с горьковатым послевкусием. Мы любим добавлять этот порошок специй Махлаб в выпечку, такую как выпечка, хлеб, рисовый пудинг, мед и сырные десерты, и его часто можно найти в Греции, Турции и Египте.
Лезвия булавы — Часто забываемая «кожица» мускатного ореха, целые лезвия булавы по вкусу похожи на мускатный орех, но немного более тонкие.
Североамериканские смеси специйПриправа для тако — Эта приправа для тако не ваша старая безвкусная продукция из продуктового магазина. Свежемолотый на заказ и приготовленный из 100% чистых специй — смесь свежемолотых и поджаренных анчо, гуахильо, чили Нью-Мексико и арбол. Также в него входят богатые древесные специи тмина, кориандра и паприки, которые сделают любую вечеринку с тако или чашу чили суперзвездой. Идеально подходит для посоле, рагу, супов и любых блюд из фасоли в мексиканском стиле.
Quatre Epices — Говорят, простота — это высшая степень изысканности. Никогда это не так, как в случае с этим маленьким драгоценным камнем. Эта смесь восходит к средневековым европейским дворам и является основным продуктом французской и ближневосточной кухонь, часто используется в паштете и терринах. Это с тушеными ребрышками, натертым лососем, жареной морковью или запеченными пирогами и маффинами для комплексного вкуса.
Специи для тыквенного пирога — Эта смесь специй для тыквенного пирога, изготовленная из натуральных органических свежемолотых цельнозерновой корицы, душистого перца, черного перца и звездчатого аниса, не похожа на все другие традиционные смеси.Посыпьте этой тыквенной специей тыкву и жаркое, добавьте в йогурт или мороженое, заварите утренний кофе или добавьте в печенье, хлеб, торты, пироги или другую выпечку.
Приправа для птицы — Эта смесь приправ для птицы на основе трав является классической, но мы редко ограничиваем ее использование только по праздникам. Добавьте в классический жареный цыпленок или попробуйте в начинку, овощные гамбургеры, супы, овощные супы и маринады из тофу.
Специи для маринования — Эта классическая специя для маринования сочетает в себе классические семена укропа и черный перец горошком с хлопьями красного перца для тепла, а также семена горчицы и кориандра для тепла.Нам особенно нравится эта смесь с зелеными овощами, такими как кабачки, свекла, огурцы, брюссельская капуста и стручковая фасоль. Свяжите марлю и добавьте в банку для маринования, затем удалите, когда закончите.
Итальянская приправа — Эта классическая смесь сушеных итальянских трав из орегано, фенхеля, майорана, розмарина, тимьяна, базилика и шалфея всемирно известна не просто так — они превращают все, от соуса маринара до крекеров с травами, лазаньи, пиццы, соуса для спагетти. или панировка из баклажанов и пармезана.
Herbes de Provence — Эта простая, но элегантная смесь сушеных трав и бутонов лаванды была собрана в сельской местности Прованса и может превратить простые блюда в блюдо на уровне званого обеда с насыщенным вкусом. Это может даже поднять ваш попкорн на новый уровень в сочетании с сыром азиаго! Мы любим сочетать это с чем угодно, от запеченных яиц и чесночного хлеба до жареной рыбы или пирога без муки.
Греческая приправа — С начинкой из греческого орегано, цедры лимона, тимьяна, свежемолотого перца телличерри и очень легкого прикосновения мускатного ореха и корицы.Эта легкая и острая греческая приправа, не содержащая соли, идеально подходит для домашнего гироскопического соуса, сухого рубца с курицей, греческих шашлыков, печеного картофеля фри, лимона и заправки с оливковым маслом или в оливковом масле с овощами-гриль.
Креольская приправа — Нам нравится эта свежемолотая, готовая по рецепту креольская приправа в гамбо, рыбе, картофельных котлетах, салате из капусты, рисе и бобах, джамбалае, запеченном картофеле фри, раках или почти любом куске мяса для придания вкуса Луизианы.
Приправа для каджуна — Эта свежемолотая приправа для каджуна является вашей основой для любого ароматного рецепта, вдохновленного каджуном.Нам нравится аромат этой смеси специй южной Луизианы, особенно летом. Используется для приготовления заварного теста (каджунский суккоташ), пасты и колбасы Cajun, креветок и крупы Cajun, соуса для окунания Cajun или для придания вкуса попкорну.
Memphis Dry BBQ Rub — Мы используем это дымное средство для ребер, чтобы создать кислую «влажную швабру», чтобы сделать острые и нежные ребрышки, приготовленные на углях.
Приправа для яблочного пирога — Эта свежемолотая смесь специй включает райские зерна (западноафриканский перец), звездчатый анис и зеленый кардамон для создания уникального акцента на классической смеси специй.Попробуйте хлеб, кексы, французские тосты, жареный батат или суп из моркови и тыквы.
Чили
Ancho Chile Powder — Чили анчо очень популярны по всей Мексике и имеют темно-красный, почти черный цвет с мягким жаром и фруктовым вкусом. Используйте этот свежемолотый порошок, чтобы сформировать основу для кротов, порошка чили, рагу и соусов.
Chipotle Chile Powder — Chipotle Chile Powder производится из сушеных копченых перцев халапеньо и идеально подходит для приготовления всего, что требует немного дыма, от жареной курицы до заправок для салатов.Мы также любим его в чили, попкорне, сырных соусах, свинине, яйцах с пряностями и картофельном салате.
Призрачный перец — Используйте этот порошок призрачного перца в очень небольших количествах и очень осторожно! Мы любим его в сальсе из манго, желе из призрачного перца и куриных крылышках из призрачного перца.
Гочугару — Эти свежемолотые хлопья чили Гочугару — третья приправа на столе в корейских домах. Используйте эти хлопья чили для приготовления традиционных корейских блюд, таких как кочучжан (корейская паста с чили), кимчи, кимчи чжигаэ и котгетанг.Этот красный перец чили свежемолот в крупные хлопья и имеет сладкий, интенсивный вкус при средней температуре.
Green Hatch Chiles — Мы используем этот порошок, чтобы сделать пасту для соусов или натереть жареную свинину или курицу. Мы также любим проявлять творческий подход и готовить кукурузный хлеб из чили, батат и множество других блюд.
Maras Pepper — Эти турецкие хлопья перца Marash находятся рядом с солью и перцем на большей части территории Турции и Средиземноморья.А повара в некоторых из самых известных ресторанов мира используют эти измельченные хлопья перца чили для фруктового, землистого и среднего огня. Добавьте в конце, чтобы добавить острого томатного соуса, протирания ягненка и курицы или в качестве соуса для хлеба, смешанного с оливковым маслом.
Кайенский перец — Этот органический кайенский перец оценивается в 90 000 единиц тепла по Сковиллу и, несомненно, добавит много тепла в небольших дозах, но также может слегка усилить другие вкусы. Нам нравится добавлять щепотку этого коктейля в зеленые коктейли, яичницу, карри, заправки для салатов и многое другое.
Pasilla — Повсеместно используются в мексиканской кухне, обладают мягким жаром и землистым вкусом изюма и лакрицы. Чили пасилья составляет основу традиционных кротов, наряду с чили анчо и мулато, а также вкусен в чили, сальсе, жареном на медленном огне, соусах и глазури.
Urfa Biber — Этот сушеный турецкий чили, часто описываемый как изюм и кофе, дымный, почти сладкий и придает глубокий красно-бордовый оттенок всему, к чему он прикасается.Урфа чили хорошо сочетается с тушеным мясом, баклажанами и красным перцем и придает большую глубину пастам с молочными продуктами или хумусом.
Перец
Черный перец — Горошины перца телличерри по определению больше по размеру и имеют красивый сложный цитрусовый аромат. Что касается обычных молотых продуктов, это, безусловно, наш любимый черный перец каждый раз.
Cubeb — Cubeb обладает прекрасными ароматно-цветочными качествами, без настоящего перечного тепла и камфорным послевкусием.Обладая нотками душистого перца, этот перец хорошо подходит для овощных и мясных блюд, в коктейлях и даже в выпечке и других десертах.
Sansho — Подобен сычуаньскому перцу и оказывает такое же обезболивающее действие на язык, но с отчетливыми цитрусовыми и цветочными нотами. Мы любим сочетать саншо с жареной курицей и свининой, рыбой барбекю или тофу или в маринадах.
Сычуаньский перец — Нумерация, покалывающее тепло и цитрусовый вкус сычуаньского перца имеют тенденцию медленно подкрадываться к вашим вкусовым рецепторам, создавая эффект, известный как ма-ла, или «притупление тепла».Не совсем перец горошком, а ягода китайского колючего ясеня, используйте в классических блюдах Сычуани или добавляйте в гамбургеры, баранину, салаты с лапшой, тофу или жаркое, и это лишь некоторые из них.
Pink Peppercorns — Этот розовый перец, родом из Латинской Америки, имеет острый вкус со сладким фруктовым вкусом и оказал сильное влияние на перуанскую кухню. В эту смесь мы добавили розовую гималайскую морскую соль, которая идеально сочетается с легким посыпанием сладких блюд, таких как мороженое, дыни или шоколад, или легких соленых блюд, таких как гребешки или лосось.
Кампот Пепперкорнс — Кампот Пеппер получил свое название от провинции Кампот, на юго-западе Камбоджи, примерно в 140 километрах от столицы Пномпеня. Район выращивания перца Кампот охватывает шесть районов, расположенных в провинции Кампот и Кеп (который недавно был отделен от Кампота).
Сушеные травы
Натертый шалфей — Натертый шалфей имеет бархатистую текстуру со слегка смятыми листьями, что придает аромату, который сохраняется дольше, чем порошкообразный вариант.Хранить в сухом прохладном месте не более 6 месяцев. Нам нравится использовать его в типичной начинке для птицы или свиной колбасе, но шалфей также хорошо сочетается с бальзамическим уксусом, сыром, лимонами, грибами, чесноком и луком.
Сушеный орегано — Средиземноморский орегано происходит из семейства мятных. В нем есть нотки цитрусовых и мягкая солодка. Мы любим добавлять сушеный орегано в традиционные греческие блюда, такие как махи-махи на гриле, птицу и куриный суп.
File Powder — Имеет древесный привкус, похожий на корневое пиво.Используйте в традиционных колбасах или морепродуктах креольский гамбо и наслаждайтесь.
Сушеный эстрагон — Нам нравится использовать этот сушеный эстрагон в классическом медвежьем соусе или уксусе из эстрагона. Его землистый вкус также добавляет сложности классической курице с эстрагоном, лососю, яичному салату, заправкам для салатов, яйцам или кремовому супу из грибов и артишоков.
Сушеный майоран — Сушеный майоран имеет цветочный и древесный оттенок (по сравнению с его острым и пряным кузеном орегано) и имеет самый тонкий аромат наших сушеных трав — лучше всего добавлять в самом конце приготовления.Сушеный органический майоран прекрасно сочетается с заправками для салатов, маринадами и соусами, а также с жареным или тушеным мясом и тушеными блюдами, а также с луком, чесноком и вином
Порошки Superfood
Пептиды коллагена — Коллаген — самый распространенный белок в организме, обеспечивающий здоровье и жизнеспособность вашей кожи, волос и сухожилий.
Морской коллаген — Морской коллаген — это коллаген 1 типа, состоящий из пептидов коллагена из рыбы. Морской коллаген особенно привлекателен с точки зрения окружающей среды и устойчивого развития, поскольку в нем используются части рыбы, которые обычно выбрасываются.
Кофе с грибами — Кофе с грибами — это смесь порошков адаптогенных грибов со всего мира. Он часто используется в качестве альтернативы кофе из-за его преимуществ для здоровья и адаптогенных свойств.
Порошок мака — Мака — это суперпродукт, который произрастает в Перу. Этот порошок получают из корня и придает солодовый вкус любому блюду или напитку. Он дополняет шоколадный вкус, но также хорошо сочетается с фруктовыми ароматами.
Порошки суперпродуктов — Смесь сырых органических порошков суперпродуктов, включая ростки пшеницы, мака, ячмень, морингу, спирулину, хореллу, для очищения и детоксикации, а также для поддержки здоровой иммунной функции.