Салаты рецепты из китайского салата: Салат из китайской капусты: 10 свежих рецептов


Содержание

Салат из китайской капусты: 10 свежих рецептов


Свежий, полезный, легкий и вкусный салат из китайской капусты должен быть на каждом столе — разнообразные рецепты в нашей подборке: с кукурузой, помидорами, ветчиной, крабовыми палочками!

Рецепт 1: салат из китайской капусты (пошаговые фото)

Это вкусное, полное витаминов блюдо. Прекрасно подходит для любого времени года, когда нам просто необходимы овощи в рационе. Да и все составляющие салата легко можно найти в магазине всегда.

Салат из китайской капусты — это закуска, гарнир и аперитив, который можно подавать перед обедом. Капуста улучшит пищеварение, а весь салат в целом очень легкий и, конечно же, очень вкусный, хрустящий и сочный.

  • Капуста китайская 1 кочан
  • Кукуруза консервированная 1/2 банки
  • Перец болгарский 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Масло растительное 1 столовая ложка
  • Сок лимонный 1 столовая ложка
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
  • Чеснок 1 зубчик

Китайскую капусту нужно почистить, промыть, обсушить и очень мелко нашинковать.

 Морковь очистите и натрите на терке со средними дырочками.

Зеленый лук промойте водой и обсушите, затем нарежьте колечками. Болгарский перец очистите от семян, вымойте, а после покрошите на мелкие кубики.

Кукурузу осушите, слив всю лишнюю воду из банки.

Поместите все ингредиенты в салатницу. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Добавьте в заправку раздавленные в прессе зубчики чеснока. Взбейте вилкой, чтобы все перемешалось. Влейте получившуюся заправку в салат из китайской капусты и тщательно перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, а затем можно подавать к столу.

Рецепт 2, пошаговый: китайский салат из капусты

Салат из китайской капусты получается воздушным, нежным и вкусным. А придав ему симпатичный внешний вид, можно смело выставлять его и на праздничный стол.

Приготовьте  легкий зеленый салат из свежей китайской капусты по этому рецепту, Вам обязательно понравится!

  • Китайская капуста – 1 небольшой вилок
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сухарики ржаные «С хреном» – 1 пакетик
  • майонез для заправки – 100 гр.

С вилка капусты удалить крайние листья. Мелко нашинковать китайскую капусту поперек вилка с помощью острого ножа.

Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Яйца отварить  вкрутую, охладить под холодной проточной водой, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой или натереть с помощью крупной терки.

В глубокий салатник выложить капусту, огурец и яйцо, перемешать с помощью столовой ложки.

Желтки раскрошить рукой и выложить сверху по краю салата. Сухарики вставить на макушке в середину блюда. Можно использовать и сухарики с другим вкусом, тоже будет вкусно, но мы остановились на этом остреньком «С хреном».

В принципе можно просто перемешать все компоненты, но так красивей и значит аппетитней.

В качестве заправки для салата из китайской капусты используем майонез.

Опять же для красоты блюда, выдавить его через срезанный уголок пакета.

Сухарики добавлять непосредственно перед подачей, чтобы не отмокли от майонеза.

Рецепт 3: очень вкусный салат с китайской капустой

Для того, чтобы салат был диетическим в его состав должны входить только свежие продукты. Такими являются китайская капуста и помидоры.

Чтобы сделать салат с пекинской капустой и мидиями, рецепт с фото приготовления которого предлагается, я кладу в него маринованные мидии. Так как мидии маринованные и уже соленые, то в сам салат я соль не кладу. Стоит отметить высокую ценность такого продукта как мидии. Их мясо содержит ценный белок, а жир в них отсутствует. Таким образом приготовив и съев салат из мидий, китайской капусты и помидоров вы плотно пообедаете и сможете до самого вечера заниматься чем угодно: гулять, работать, отдыхать. Такой салат не утяжеляет организм и желудок, но в то же время наполняет силами и энергией. В таком салате немного калорий, поэтому его смело можно назвать диетическим.

Низкокалорийные салаты помогут вам следить за фигурой и быть в прекрасной форме, не изнуряя себя голодовками.

  • 1/3 кочана пекинской капусты;
  • 200 грамм помидор;
  • 150 грамм маринованных мидий;
  • 30-40 грамм майонеза.

Нежную, свежую капусту нарезаю тоненько при помощи острого ножа. Пекинскую капусту очень легко шинковать, ведь её листочки очень мягкие и не жесткие.

Свежие помидоры нарезаю крупными дольками. Нет смысла мелко резать помидоры, иначе они выпустят много сока в салате и на дне тарелки может образоваться лужа.

К капусте отправляю помидоры, начинаю собирать салат.

С маринованных мидий сливаю маринад, моллюски кладу в салат.

Поливаю салат небольшим количеством майонеза, слегка перемешиваю используя пару ложек или вилок. Не давлю салат, чтобы он сохранил свою пышную форму. Чем меньше вы будете класть майонеза, тем лучше. Но вовсе исключать этот соус из салата не стоит.

Вкус будет уже не тот. Всегда нужно знать меру. Одна или две ложки майонеза на большую порцию салата вам не навредят.

Сразу же перекладываю готовый салат на тарелочку. Выкладываю горкой.

Присыпаю любой зеленью и обед готов!

Салат с китайской капустой и мидиями подаю к столу, чтобы каждый смог попробовать вкусную, диетическую и необычную закуску.

Рецепт 4: крабовый салат с китайской капустой (пошагово)

Особенность этого блюда состоит в том, что салат с крабовых палочек и китайской капустой сможет вернуть вам весеннее настроение даже в холодный зимний вечер или хмурый дождливый осенний день. Неповторимая свежесть этого салата сделает его любимым блюдом на вашем столе круглый год и для этого не обязательно ждать появления в продаже первых овощей, которые к тому же в это время еще и достаточно дорогие. Просто нужно знать один секрет, которым мы и спешим поделиться с вами.

  • Свежие огурцы — 2-3 шт;
  • Крабовые палочки — 200 гр;
  • Яйцо — 1-2 шт;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Китайская капуста — 150-200 гр.

Для салата нам понадобятся вареные яйца, поэтому перед началом приготовления, заливаем яйца водой и ставим на огонь варить в течение 6-7 минут.

Пока яйца готовятся, самое время нарезать мелко свежую зелень укропа и петрушки. Шинкуем достаточно мелко — лук и петрушку берем примерно в равных количествах.

Немного зелени оставляем для украшения салата, остальную зелень перекладываем в салатник. После зелени приступаем к китайской капусте. Капусту нарезаем тонкой соломкой, если есть специальная терка, можно воспользоваться ею.

Смешиваем капусту с зеленью, после этого можно приступить с нарезке крабовых палочек.

Совет: если крабовые палочки были замороженные, то перед приготовлением салата их можно положить на несколько минут в холодную воду, они станут сочнее. Одну-две штучки можно оставить для украшения салата. Их можно нарезать произвольно, вдоль или соломкой.

Свежие огурцы необходимо нарезать тонкими колечками. Часть свежих огурцов можно оставить также для украшения.

Чтобы салат с крабовых палочек и китайской капустой имел красивый праздничный вид, старайтесь готовить салат слоями.

Солить салат не нужно — при необходимости соль можно добавить в заправку из майонеза.

Пока салат готовился, яйца сварились. Теперь их нужно охладить и нарезать тонкими колечками. Яйца служат не только основным ингредиентом салата, но и его украшением.

Этот салат великолепно стоит в холодильнике и долго сохраняет свежесть. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с китайской капустой и курицей

Один из простых рецептов — салат с китайской капустой и курицей, делается этот салатик очень просто и всегда получается вкусным и аппетитным. К такому салату хорошо подходят мясные блюда и супы, особенно удачно с салатом из китайской капусты сочитается блюда из печени.

  • китайская капуста – 250-300 гр.
  • куриная грудка – 200 гр.
  • огурец свежий – 2 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • пучок зеленого лука – 1 шт. (15 гр.)
  • соль, перец, майонез – по вкусу

Отвариваем до готовности куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом. В другой кастрюльке отвариваем в крутую яйца.

Пока яйца и куриное филе варятся мы промываем все овощи, некрупно нарезаем китайскую капусту.

Чистим и шинкуем репчатый лук.

Зелень режется, как можно мельче, свежий огурец мы нарезаем кубиками или тонкой соломкой.

После того, как сварилась грудка и яйца их нужно остудить, затем нарезать курицу тонкой соломкой.

Нарезать яйца на небольшие кубики.

Теперь,  когда все ингредиенты готовы, их остается  только смешать и приправить солью, перцем и майонезом по собственному вкусу.

Салат из китайской капусты и курицы готов. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат с китайской капустой и кукурузой и яблоками

  • Китайская (пекинская) капуста — 1 кочан
  • Яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Яблочный уксус — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Китайскую (она же пекинская) капусту нарезать тонко соломкой. Яблоки натереть на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты (капусту, яблоки и кукурузу) выложить в салатницу. Полить яблочным уксусом и растительным (оливковым или подсолнечным без запаха) маслом. Перемешать. Альтернативный вариант заправки для этого салата — майонез или натуральный йогурт.

Салат с китайской капустой, яблоками и кукурузой готов.

Рецепт 7, простой: салат с китайской капустой и ветчиной

Вкусный, быстрый и очень легкий салат. Попробуйте, незаменимый салат, когда, например, нагрянули неожиданно гости, подойдет и на праздничный стол, и на ужин.

Капуста китайская — 0,5 вилка
Помидор (свежий) — 2-3 шт
Ветчина (говяжья) — 150 г
Сухарики (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Режем кубиками капусту и ветчину и смешиваем в миске.

Помидоры также режим кубиками, но сразу в салат не кладем, только непосредственно перед подачей на стол.

Обжариваем сухарики на сковородке на сливочном масле, до образования золотистой корочки. (Я сухарики солю и перчу по вкусу). Можно просто купить сухарики «Кириешки» с салями, чтобы не замарачиваться.

Непосредственно перед употреблением все смешиваем, добавляем дольку чеснока, и майонез по вкусу. Салат готов, приятного аппетита.

Рецепт 8: салат из огурцов и китайской капусты (с фото)

Пекинская или китайская капуста привычный овощ в составе азиатских блюд. Корейцы готовят из неё свою знаменитую кимчи. Популярна эта капуста в Китае и других азиатских странах.

Для вкусного, легкого и полезного салата из китайской капусты с огурцами нужно:

  • 450 — 500 г китайской капусты;
  • 250 — 300 г огурцов;
  • веточка зелени;
  • 2-3 г соли;
  • 30 мл масла;
  • ч. л. уксуса, 6%, или лимонного сока.

Разобрать кочан китайской капусты на листья, вымыть их. Нарезать соломкой капусту.

Огурец вымыть. Отрезать кончики и нарезать его на полукружья.

Сложить овощи в миску, добавить нарезанную зелень. Можно использовать петрушку или укроп.

Положить соль и все овощи немного помять. Добавить масло и уксус или сок лимона. Размешать.

Легкий, с калорийностью около 50 ккал на 100 г, полезный и вкусный салат из пекинской капусты с огурцом готов.

Рецепт 9: салат с китайской капустой и сухариками

В этом угощении все компоненты просты и доступны. На вкус получается очень сытно и пикантно. Готовится салат быстро и без особых кулинарных хитростей.

Чтобы салат получился вкусным и хрустящим нужно сухарики добавить перед самой подачей на стол,тогда они не размокнут.

Заправляется все майонезом, но вы можете поэкспериментировать и заправить соевым соусом с растительным маслом и с добавлением чеснока.

  • пекинская капуста – 1 кочан
  • консервированная кукуруза – 100 г
  • яйцо – 3 шт.
  • твердый сыр – 100 г
  • сухарики – 70 г
  • майонез – 4 ст.л
  • соль – щепотка.

Китайскую капусту берем среднего размера. Тогда сами листья более нежные. Вилок промоем под проточной водой и нашинкуем.

Консервированную кукурузу выложим на дуршлаг и сольем всю жидкость.

Твердый сыр я использовала российский. Вы можете взять любой. Нарезаем его на небольшие кубики.

Яйца варим до готовности. Очищаем их от скорлупы и нарезаем на крупные кусочки.

В глубокой миске соберём салат: китайская капуста, кукуруза, сухарики, сыр и яйца. Сухарики я использовала магазинные со вкусом краба. Если вы противник магазинных снеков, можете сделать домашние сухарики, только не забудьте добавить разные специи, чтобы они получились острыми и пряными. Заправляем салат майонезом и добавим щепотку соли. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат на блюдо, украшаем кусочками яиц и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 10: салат из китайской капусты с крабовыми палочками

Китайская капуста в настоящее время является самым популярным овощем, который содержит много витаминов и минералов. Такой овощ очень полезен и нравится многим кулинарам. В домашних условиях приготовить вкусный и простой салат для гостей вам поможет именно такая капуста. Как приготовить салат из китайской капусты с крабовыми палочками (рецепт с фото) самостоятельно своими руками, вам расскажет простой пошаговый рецепт салата из китайской капусты с крабовыми палочками с фотографиями.

  • капуста китайская — 1 шт
  • крабовые палочки — 240 гр
  • лук — 1 шт
  • кукуруза — 340 гр
  • соль

Китайскую капусту предварительно промываем и стряхиваем. Просушиваем все бумажным полотенцем и отделяем листья от кочана. Отделенные листья нарезаем кусочками и складываем в миску.

Нарезаем мелко лук, лучше всего использовать красный лук. Он сладкий и отлично подходит для таких салатов. Также мелко режем крабовые палочки. Очищаем их от индивидуальной упаковки. Если крабовые палочки слишком широкие, то разрезаем их пополам и нарезаем кубиками. Открываем банку с консервированной кукурузой. Сливаем воду и высыпаем к капусте в миску.. туда же отправляем мелко нашинкованный красный лук полукольцами.

Заправляем такой салат майонезом. Все перемешиваем и выкладываем на тарелку. Украсить такой салат можно долькой лимона. Подаем на красивой порционной тарелке.

(с) https://www.tvcook.ru, http://o-menu.ru, http://dieta-prosto.ru, http://yum-yum-yum.ru, http://readytocook.ru, http://gotovit-prosto.com, http://www.povarenok.ru, http://no-doma-luchshe.ru, http://na-mangale.ru, http://receptok.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Самые интересные рецепты салатов с китайской капустой с фото

 

Сегодня салат с китайской капустой является востребованным и пользующимся широким спросом среди ценителей здоровой еды блюдом. Ее качаны — это настоящая кладезь полезных для здоровья веществ. Не секрет, что сегодня врачи во всем мире называют данное растение одним из полезнейших и советуют употреблять его в пищу как можно чаще.


Рецептов салата из китайской капусты огромное множество. Китайская капуста прекрасно сочетается практически со всеми продуктами. Блюда, в состав которых она входит, всегда выглядят красиво и по-настоящему аппетитно. Просто взглянув на фото салата из китайской капусты, начинаешь это понимать.

 

Польза пекинской капусты

 


Почему же так ценят китайскую капусту? Почему салаты из капусты по китайски так вкусны, полезны? Все дело в том, что в ней содержатся витамины B6, B1, B12, B2, PP, U, A, C и K. Более того, органические кислоты, большое количество белка и микроэлементы также входят в ее состав. Благодаря этому, простой и вкусный салат, главным ингредиентом которого является китайская капуста считается настоящим источником энергии и здоровья для любого организма.

 


В медицине ее используют для профилактики и лечения язвы желудка, авитаминоза, сердечно-сосудистых заболеваний, а также для поднятия иммунитета. Она способна очищать кровь и является прекрасным диетическим продуктом. Содержащийся в ней лактуцин способен стимулировать обмен веществ. Он также нормализует сон, давление и обладает прекрасным успокаивающим действием. Считается, что сок китайской капусты очень полезно применять при гастрите.

 


Очень часто салат с пекинской капустой готовят с курицей (куриной грудкой). При этом в таком салате китайская капуста идеально сочетается как с копченой курицей, так и с обычной. Это дело вкуса. Выбор ингредиентов для такого салата очень прост. С чем же чаще готовят такой салат? Салат с китайской капустой принято готовить с ветчиной, огурцами, кукурузой, ананасами, помидорами, креветками и даже колбасой. А крабовый и греческий салаты с китайской капустой — это вообще потрясающе вкусные блюда. Не менее вкусным является салат с китайской капустой и соусом «цезарь». Ниже представлено 2 самых популярных рецепта салата с китайской капустой.

 

Салат из пекинской капусты с курицей и анансами

 

 

  • китайская капуста – 350 г
  • филе куриное – 180 г
  • ананасы консервированные – 1 банка
  • лук репчатый – 1 шт
  • майонез — 3 ст. ложки
  • соль — по вкусу

 


Рецепт приготовления:

  1. Отварить куриное филе. Затем его необходимо остудить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Мелко нашинковать китайскую капусту.
  3. Очистить лук и мелко его нарезать.
  4. Выложить в салатницу все ингредиенты — китайскую капусту, куриное филе и лук.
  5. Слить с ананасов сироп и добавить их в салат.
  6. Заправить салат майонезом и все хорошенько перемешать.
  7. По вкусу добавить соль.

 

Крабовый салат с кукурузой и китайской капустой

 


Ингредиенты:

 

  • капуста китайская – половина кочана
  • палочки крабовые — 100 г
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • ветчина — 100 г
  • яйцо куриное — 4 шт
  • огурец — 3 шт
  • майонез — 3 ст. ложки
  • соль и перец — по вкусу

 


Рецепт приготовления:

  1. Мелко нашинковать пекинскую капусту.
  2. Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками.
  3. Сварить вкрутую яйца в слегка подсоленной воде. Дать им время остыть, а затем очистить их от скорлупы и нарезать произвольно, по своему вкусу.
  4. Нарезать небольшими квадратиками огурец и ветчину.
  5. Сложить в салатное блюдо все ингредиенты — пекинскую капусту, крабовые палочки, яйца, огурец и ветчину.
  6. Открыть баночку консервированной кукурузы, слить с нее жидкость и добавить кукурузу к салату. Затем все тщательно перемешать.
  7. Салат необходимо заправить майонезом. Посолить и поперчить его можно по вкусу.


Подача салата с пекинской капустой может быть абсолютно любой. Здесь нет никаких особых правил. Он будет прекрасно смотреться, как в общей салатнице, так и в порционных креманках. Такой салат обязательно придется по душе как женщинам, так и мужчинам. Блюдо совершенно беспроигрышное, проверенное временем.

 

Салат из китайской капусты и крабовых палочек / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата из китайской капусты и крабовых палочек:

1подготавливаем пекинскую капусту.
Первым делом необходимо отделить листья капусты от кочана. Есть два способа, как это сделать. Верхушка этого овоща состоит из сочных и очень нежных листиков, а у основания они становятся более плотные. Поэтому, ножом можно отрезать на разделочной доске кочан и потом только разъединить листья, чтобы их было удобнее нарезать на кусочки. И второй способ для тех, кто любит эту капусту добавлять в блюда с кочаном. Просто руками рвем каждый капустный лист от основания овоща. Нарезаем ножом на той же разделочной доске ингредиент поперек листьев. После – руками перекладываем измельченную капусту в глубокую миску.
2подготавливаем лук.
Что касается лука! В этом рецепте можно использовать как обычный, так и крымский красный лук! Я отдаю предпочтение последнему. И это все потому, что этот овощ очень сладкий и хорошо подходит для салатов. Итак, отчищаем ножом лук от шелухи и промываем под проточной водой. На разделочной доске ножом разрезаем компонент на две части и потом нарезаем каждую поперек, чтобы у нас получились тонкие луковые полукольца. Также выкладываем их в миску, как и капусту.
3подготавливаем крабовые палочки.
Интересный факт об этом продукте. Оказывается этот ингредиент не изготавливают из мяса краба, а чаще всего используют рыбный фарш и другие добавки. К сожалению, сказать, что он несет какую-то особую пользу, в отличии от пекинской капусты, нельзя. Но все мы знаем, что такие морепродукты очень вкусные, особенно в салатах. И побаловать себя иногда можно. Особого негативного воздействия на наш организм он не несет. Но лучше приобретать уже проверенные торговые марки. Итак, для начала необходимо разморозить крабовые палочки. Для этого выкладываем их прямо в упаковке в глубокую миску и заливаем теплой, но не горячей, водой. А самый лучший способ, если вы располагаете временем – разморозить их при комнатной температуре. После кухонными ножницами разрезаем упаковку и измельчаем ингредиент ножом на разделочной доске на небольшие кусочки. Выкладываем все в миску с другими измельченными компонентами.
4подготавливаем кукурузу.
Воспользовавшись консервным ножом, открываем крышку банки и, придерживая ее, сливаем жидкость, в которой хранилась кукуруза. После – высыпаем ингредиент в миску к компонентам салата.
5подаем Салат из китайской капусты и крабовых палочек.
Все ингредиенты готовы! Теперь осталось только заправить салат майонезом и можно приглашать всех искушенных к столу. Аккуратно порциями добавляем майонез ложкой в миску, солим по вкусу и хорошо перемешиваем все ингредиенты блюда. Вот и все! Ложкой перекладываем наш салат в салатницу и украшаем по желанию зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– – При выборе крабовых палочек обращайте внимание на внешний вид и плотность продукта. Во-первых – они должны выглядеть внешне красиво и аккуратно. Во-вторых – крабовые палочки должны быть упругими. И самое главное, когда вы их разморозите, они должны быть сочными и не крошиться. Если вы видите, что с морепродуктом что-то не так, лучше не использовать его в блюдо. Важно: всегда обращайте внимание на даты, даже на продуктах долгого хранения!

– – Вместо крабовых палочек в салат можно использовать такой морепродукт, как мясо краба. Этот ингредиент идет уже кусочками и более сочный.

– – По вкусовым качествам также подходят такие продукты, как консервированный ананас и вареные яйца. Поэтому, если вы хотите сделать салат сытнее, смело добавляйте перечисленные компоненты.

– – И самое интересное, можно немного изменить рецептуру салата. Для тех, кто не любит блюда с майонезом, его можно заменить небольшим количеством оливкового масла и натуральным соком лимона по вкусу.

Салаты из пекинской капусты простые и вкусные рецепты

Салаты с пекинской капустой очень популярны. Вкусные, сочные и сытные готовятся они просто, а нейтральный вкус самой капусты позволяет сочетать ее с огромным количеством самых причудливых ингредиентов от курицы и ветчины, до кукурузы, огурцов, простых сухариков и крабовых палочек.

Она прекрасно сочетается с любыми овощами, и нередко ею заменяют салат Ромейн в популярном и любимом всеми салате Цезарь

Даже фрукты можно положить в любой салат с нею. Апельсины, ананасы, грейпфруты, гранаты, яблоки — все, что душе угодно!

Самые простые салаты с китайской капустой, как ее еще нередко называют, можно приготовить из любых ингредиентов, которые есть в вашем холодильнике. Даже с селедкой будет вкусно! А уж с печенью трески или тунцом — просто волшебно!

Для вас на выбор вегетарианские салаты, фруктовые и мясные! Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!

Салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой

Готовится очень просто. Получается сочным и сытным. Он настолько яркий и красивый, что его не грех поставить и на праздничный стол. Мои гости с удовольствием ели его и всем понравилось, что он легкий и хрустящий.

Продукты:

  • 300-400 г пекинской капусты
  • 1 банка кукурузы
  • 1 крупный мясистый болгарский перец
  • 300 г куриного филе
  • майонез и соль по вкусу

Приготовление по шагам:

Шаг.1

Помыть и отварить куриное филе в течение 20 минут в подсоленной воде. Полностью остудить.

Порезать кубиками.

Шаг 2

Пекинскую капусту помыть, обсушить и порезать полосочками, довольно тонкими.

Выложить в глубокую миску, где будем перемешивать потом наш салат.

 

Шаг 3

Открыть банку с консервированной кукурузой, слить жидкость и высыпать кукурузу в чашку к капусте.

Добавить порезанную курицу.

Шаг 4

Помыть болгарский перец. Выбирайте крупный, мясистый и ароматный.

Разрезать его на 2 части вдоль, убрать семена, порезать на небольшие полосочки или кубики.

Выложить его чашку с салатом.

Шаг 5

Заправить салат майонезом и посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Вкусный салат с ветчиной и сыром, огурцом и капустой на скорую руку с фото

Этот простой и вкусный салат можно готовить хоть каждый день. Продукты доступны и есть в вашем холодильнике всегда

Продукты:

  • 500 г пекинской капусты
  • 150 г сыра твердых сортов
  • 150 г ветчины или вареной колбасы
  • 1 пучок зелени петрушки
  •  2 стол. ложки майонеза для заправки

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту помыть и нашинковать тонко. Высыпать в глубокую чашку.

2. Ветчину или колбасу вареную режем тоже соломкой и отправляем к капусте

3. Сыр натереть на крупной терке

4. Свежий огурец помыть и порезать соломкой

5. Зелень петрушки помыть, обсушить, мелко нашинковать ножом и посыпать ею салат

6. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Если есть необходимость посолить по вкусу. Выложить в салатник, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с колбасой копченой и зеленым горошком «Днестр»

Вкусный и популярный салат, состоящий всего из 4 продуктов, соль и перец добавляйте, как всегда, по вкусу и по желанию. Рецепт очень простой, а вкус великолепный!

В классическом варианте салата Днестр используется белокочанная капуста, но мы возьмем именно пекинскую, она более нежная и сочная. Если вы используете белокочанную, то после нарезке нужно ее немного помять руками (как при засолке), тогда салатик будет вкуснее.

Продукты:

  • капуста пекинская (белокочанная капуста) — 300-400 г
  • варёно-копчёная колбаса (Сервелат) — 300 г
  • горошек зелёный — 1
  • банка майонез — 3-4 ст. л.
  • соль перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Капусту помыть и обсушить. Кочан разделить вдоль пополам, чтобы было удобнее шинковать.
  2. Нарезать капусту довольно тонко, выложить в глубокую миску
  3. Копченую колбасу нарезать сначала кружочками, а затем нашинковать брусочками. Или режьте как вам удобно, но красивее всего она смотрится в нарезке соломкой.
  4. Из банки зеленого горошка слить жидкость и высыпать горошек в миску.
  5. Добавить 3-4 стол. ложки майонеза и хорошо перемешать
  6. Посолить по вкусу, если в этом есть необходимость, ведь сервелат и майонез уже соленые.
  7. Добавить черного молотого перца по вкусу

Салат готов, можно подавать на стол. Он прекрасно утолит голод, если неожиданно нагрянули гости или захотелось перекусить.

Приятного аппетита!

Нежный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Яркий, сочный и сытный. Его хорошо приготовить не только в будни, но и на праздничный стол.

Легкая заправка без майонеза, с нежным йогуртом и горчицей придает ему неповторимую нежность и возможность использовать как пп-салат в своем рационе.

Продукты

  • 400 г пекинской капусты
  • 300 г крабовых палочек (или крабового мяса)
  • 150 г замороженного зеленого  горошка
  • 1 желтый сочный болгарский перец
  • 1 луковица красного репчатого лука

Заправка:

  • 4 стол. ложки жирного йогурта 8-10% или нежирной сметаны 10-15%
  • 2 стол. ложки французской горчицы
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление с фото

Шаг 1

В этом салате мы будем использовать замороженный зеленый горошек, поэтому сначала приготовим его. Это просто.

Нужно закипятить в кастрюле подсоленную воду и отправить в нее замороженный горошек.

Варим с момента закипания всего 1 минуту, затем отбрасываем на дуршлаг и ждем, когда остынет.

Шаг 2

Приготовим заправку для салата, чтобы все ингредиенты хорошо подружились в ней, пока мы шинкуем овощи.

В глубокой пиале смешать йогурт (или сметану) с французской горчицей.

Немного посолить и добавить черный молотый перец.

Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока порежем оставшиеся ингредиенты

Шаг 3

Пекинскую капусту нарезаем довольно крупно.

Сначала разрежьте кочан вдоль на 4 части. Пополам, а потом еще раз пополам вдоль. Убираем кочерыжку, ее надо срезать. А листья нарезать продольными кусочками около 1,5-2 см длиной. Высыпаем все в глубокую миску, в которой и будем перемешивать наш салат.

Шаг 4

Красную луковицу очистить от шелухи, помыть и разрезать пополам

Нарезаем ее тонкими красивыми полукольцами.

Шаг 5

Болгарский перец помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами.

Режем каждую половинку вдоль, т.е. перец разрезать на 4 части и порубить крупной соломкой.

Отправляем луки перец в салатник

Шаг 6

Кладем туда же отваренный и остывший зеленый горошек

Шаг 7

Нарезать крабовые палочки. Самый гармоничный способ нарезки для этого салата такой:

Каждую палочку надо сначала разрезать вдоль по длине пополам, а затем по диагонали, чтобы получились длинные кусочки, они буду очень красиво смотреться в ярком салате.

Шаг 8

Аккуратно перемешайте салат, чтобы кусочки распределились в нем равномерно, и капуста не потеряла свою пушистость и хрусткость.

Шаг 9.

Осталось только заправить салат ранее приготовленным легким соусом из йогурта.

Хорошо его перемешайте. Поскольку вы ранее уже это сделали, соус распределится быстро и равномерно и салат не оседает и не давится.

Все готово! Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить вкусный салат с пекинской капустой по-корейски

Этот салат готовится очень просто  за 15 минут. Хрустящая сочная капуста и морковь, заправленная оригинальным соусом — это настоящий шедевр. Его не стыдно поставить и на праздничный стол и подать в виде гарнира к рыбе или мясу

Продукты:

  • Капуста пекинская — 400 г
  • Морковь — 60 г
  • Зеленый лук — 1 стебель
  • Соль — ½  ч. л.
  • Перец чили хлопья — 2 ст.л.
  • Рисовый уксус — 2 ст.л.
  • Рыбный соус — 2 ст.л.
  • Коричневый или белый сахар — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Кунжутное масло — 1 ст.л.
  • Кунжутные семена — 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление подробно посмотрите в этом видео рецепте:

Полезный салат пекинской капустой без майонеза

Салат всего из 2 ингредиентов, поэтому готовится на раз. Его можно быстренько приготовить в дополнение к любому обеду или ужину или если захотелось просто перекусить. Заправка легкая и не банальная. Все вместе получается очень вкусно!

Продукты:

  • 400 г пекинской капусты
  • 1 банка консервированного зеленого горошка

Заправка:

  • 50 мл молока
  • 100 мл растительного масла
  • 1/3 чайн. ложки соли
  • 1/2 чайн. ложки французской или простой домашней горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чайн. ложки лимонного сока

Приготовление:

Капусту помыть и нарезать тонкой соломкой и отправить в глубокую миску.

С зеленого горошка слить жидкость и выложить в салатник.

Приготовим соус для заправки

  1. В стакан блендера вылить молоко и растительное масло.

2. Погрузить в жидкость блендер и хорошенько взбить ее, чтобы получилась однородная эмульсия

3. Добавить соль, лимонный сок, горчицу и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Если в доме нет французской горчицы, добавьте обычную русскую, которую вы легко можете приготовить дома по нашим рецептам.

Все вместе еще раз взбейте бленедером. Получается густая и гладкая эмульсия. Насколько густой будет соус, зависит от количества растительного масла. Чем его больше, тем более густой он получится

Заправляем этим густым и ароматным соусом наш салат.

Хорошо все размешать, чтобы он равномерно распределился и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сочный салат с китайской капустой и помидорами «Вегетарианский»

Это легкий овощной салатик, который готовится буквально за 10 минут, достаточно порезать все ингредиенты и заправить. Заправлять будем оливковым  маслом. Готовим без майонеза и каких-либо других соусов. Если вы не любите оливковое масло, используйте для заправки подсолнечное, лучше с запахом жареных семечек, как в детстве. Будет очень вкусно!

Зеленый лук можно заменить репчатым. Идеальный вегетарианский салат и без майонеза!

Продукты:

  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 8-10 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
  • пучок зелени — лук зеленый и укроп
  • оливковое или подсолнечное масло для заправки
  • соль по вкусу, черный молотый перец по желанию

Приготовление по шагам

Вот из таких простых продуктов у нас получится вкусный и сочный овощной салат.

Шаг 1

Капусту помыть и  тонко нашинковать. Отправить в глубокую миску для салатов.

Шаг 2

Огурец помыть и порезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Помидоры черри или обычные помыть.

Черри порезать на 4 части и отправить в чашку с салатом. Обычные помидоры порезать некрупными ломтиками. С помидорами черри вкуснее, они сладкие и это придает салату дополнительный пикантный вкус.

Шаг 4

Зеленый лук помыть и порезать. также порезать зелень. Переложить в салатник

Посолить

Шаг 5 

Полить оливковым или подсолнечным маслом и перемешать. Выложить в красивый салатник и подать к столу!

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с пекинской капустой, сухариками и копченой курицей

Этот салат готовится очень просто и без майонеза. Он запросто превращается в вегетарианский если готовить без мяса. Копченую курицу вы можете с успехом заменить на вареную.

Продукты:

  • Пекинская капуста – 500 г
  • Филе курицы (копченое) – 150 г
  • Кукуруза (консервированная) – 150 г
  • Огурец (свежий) – 1 шт.
  • Сухарики – по вкусу
  • Сок лимона – 2 ст. ложки
  • Оливковое масло – 3 — 4 ст. ложки
  • Соль, перец, сухие травы – по вкусу
  • Зелень укропа

Рецепт приготовления:

1. Начнем с приготовления домашних  сухариков. Если на это нет времени, можете заменить их на магазинные, те, что вам больше всего нравятся и подойдут по вкусу.

Для сухариков можно взять как белый хлеб, так и серый,или просто батон.

Нарезать хлеб небольшими кубиками и выложить на противень. Отправить в духовку на 10 мин при температуре 160 градусов.

Оливковое или подсолнечное масло ( 1,5-2 стол. ложки) смешать с солью в глубокой миске и хорошо перемешать.

Выкладываем сухарики в миску с маслом и хорошо перемешиваем, чтобы все сухарики получили свою порцию масла. Кстати для аромата в масло вкусно добавить любимые травы, французские или итальянские.

Высыпать опять на противень и отправить снова в духовку при 160 градусах еще на 10, запекая до румяной корочки, периодически помешивая.

2. Филе курицы копченой (или вареной) нарезать кубиками

3. Свежий огурец помыть и порезать кубиками

4. Пекинскую капусту помыть и тонко нашинковать.

5.  Все сложить в салатник

6. С консервированной кукурузы слить сок и добавить ее к овощам и курице

7. Посолить, поперчить по вкусу

8. Полить заправкой: 2 стол. ложки лимонного сока и 2 стол. ложки растительного масла

9.  Аккуратно перемешиваем салат.

Перед подачей на стол посыпаем его зеленью и добавляем сухарики.

Приятного аппетита!

Салат из пекинки с  фасолью и курицей

Этот сочный и сытный салатик хорош и в будни и в праздники.  Фасоль можно отварить самостоятельно, а проще взять просто банку консервированной. С ней будет даже лучше, блюдо будет более сочным

Продукты:

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 400 г пекинской капусты
  • 400 г куриного филе
  • 0,5 шт. небольшой луковицы
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль и любимые специи для куриного филе, если будете обжаривать
  • 1 ч. л. лимонного сока или 9% уксуса
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • зелень (зеленый лук, укроп или петрушка)

Приготовление:

  1. Нашинковать тонкой соломкой пекинскую капусту, которую надо предварительно помыть и обсушить.
  2. Куриное филе отварить в подсоленной воде 20 минут и остудить там же в бульоне, тогда оно будет сочнее. Если не любите вареную, то можете обжарить ее на растительном масле на сковороде, предварительно обсыпав любимыми специями и остудить.
  3. Нарезать куриное филе тонкими ломтиками.
  4. Репчатый лук нарезать тонкими четверть кольцами.
  5. Капусту, курицу и лук соединяем в глубокой миске.
  6. Добавляем к ним консервированную фасоль, предварительно слив сок из банки.
  7. Приготовить заправку, смешав растительное масло, сахар и лимонный сок. Как вариант добавьте 1 ч. ложку соевого соуса по желанию.
  8. Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем приготовленным соусом, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Салат из китайской капусты и тунца с яйцом

Готовить его проще всего с консервированным тунцом, можно взять тот, что для салатов. Готовится за 5 минут. Легкий и сочный салат для перекуса или как дополнение к основному блюду.

Продукты:

  • Пекинская капуста — 5-6 листов
  • Яйца — 2 штуки
  • Кукуруза — 1 банка
  • Тунец салатный — 1 банка
  • Майонез, соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Яйца сварить вкрутую, остудить. Нарезать, как вы любите, не очень мелко, но и не крупно.
  3. Добавляем консервированную сладкую кукурузу, предварительно слив из банки сок.
  4. Отправляем в салат консервированный тунец.
  5. Посолить, поперчить, перемешать и заправить майонезом.

Все салат готов, зовите всех к столу!

Простой салат из пекинской капусты с колбасой

Состав рецепта очень простой и готовится быстро, получается сытным сочным и вкусным. Если гости на пороге очень пригодится этот рецепт.

Продукты:

  • Капуста пекинская -500 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Яйцо- 4 шт.
  • Кукуруза консервированная- 1 банка
  • Майонез – 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать тонкими полосочками.
  2. Колбасу нарезать тонкими брусочками.
  3. Яйца отварить вкрутую и остудить. Почистить и нарезать мелким кубиком.
  4. Собираем салат в глубокой миске: капусту, колбасу яйца и кукурузу предварительно слив жидкость, отправляем туда.
  5. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
  6. Выкладываем в салатники, украшаем зеленью и подаем на стол.

Салат из пекинской капусты на праздничный стол видео рецепт

Его можно готовить заранее к празднику, хранить в холодильнике до 12 ч  и заправлять перед подачей на стол.

Нежный, хрустящий и сытный, он очень прост в приготовлении, ваши гости точно оценят!

ПП-салат из пекинской капусты «Диетический»

Вкусный и полезный салат из китайской (или пекинской капусты) с консервированным тунцом и свежим огурцом. В пекинке много витамина С и мало калорий, поэтому следить за своей фигурой и здоровьем, употребляя регулярно салатики из нее с разными овощами или мясными составляющими — сплошное удовольствие и, безусловно, польза для здоровья!

Продукты:

  • пекинская капуста 250 г
  • кукуруза 150 г
  • консервированная рыба (тунец в собственном соку) — 120 г (как вариант, заменить на отварное куриное филе или говядину)
  • огурец — 2 шт.
  • яйцо — 2 шт.

Для заправки:

  • оливковое масло или любое растительное
  • соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту нарезать тонкой соломкой
  2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить от скорлупы (следите, чтобы осколков не осталось) и порезать средним кубиком. Они наравне  рыбой придают сытность этому салату. Если хотите сделать его еще сытнее — кладите больше яиц.
  3. Огурцы помыть, нарезать некрупно соломкой или кубиком
  4. В салатнике соединить капусту, яйца, огурцы и выложить из банки консервированную кукурузу.
  5. Добавить консервированный тунец без жидкости. При желании его можно заменить на другую консервированную рыбу в собственном соку, которую вы любите, например горбушу.
  6. Посолить по вкусу, добавить молотый перец по желанию и заправить оливковым или другим растительным маслом.
  7. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить тунец в салате в кашу. Салат готов!

Калорийность салата из пекинской капусты

Калорийность пекинской капусты всего 16-17 ккал на 100 г, поэтому она относится к диетическим продуктам. А калорийность салатов из нее, безусловно, зависит от составляющих, которые вы добавите к ней и заправки. Йогурт и сметана менее калорийные, чем майонез и масло.

Больше двигайтесь и проводите времени на свежем воздухе. Готовьте салаты с пекинской капустой и ешьте их с удовольствием в компании друзей и родных!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей.

Китайский салат «5 горочек» (пошаговый рецепт с фото)

   Китайский салат «5 горочек» – очень оригинальный и необычный. Но при этом очень вкусный и полезный. Китайский салат «5 горочек» – это вкусный салат из овощей. Китайская кухня необычна для наших широт, но она набирает популярность, так как рецепты очень вкусные и, благодаря интернету, теперь их можно изучить и приготовить в домашних условиях. Когда у вас встал вопрос, что приготовить – попробуйте приготовить этот китайский салат и вы сможете удивить своих близких и гостей! Готовьте вместе с кулинарным сайтом Gorshochek.by и вы будете готовить вкусно и полезно! Пальцы лизать!

  • Автор рецепта: Gorshochek.by
  • Категория: Салаты
  • Метод приготовления: Варение; Смешивание
  • Кухня рецепта: Китайская
  • После приготовления вы получите: 4 – 6 порций
  • Время подготовки:
  • Время приготовления:
  • Общее время:
Пищевая ценность:
  • Размер порции: 100 г
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 10,3 г
  • Углеводы: 6,3 г
  • Калории: 142,1 ккал

Ингредиенты:

  • 1. Пекинская (китайская) капуста – 1-1,2 кг
  • 2. Свекла – 300-400 г
  • 3. Картошка – 300-400 г
  • 4. Морковь – 200-300 г
  • 5. Курица по-китайски – 500-600 г
  • 6. Чеснок – 1 головка
  • 7. Майонез – 400-500 г
  • 8. Красный острый молотый перец – 1/2 ч.л.



Приготовление:

Китайский салат с курицей рецепт

Поделиться с друзьями:

Герой этого китайского салата – запечённая куриная грудка, смазанная соевым соусом и тёмным кунжутным маслом. Она нарезается ломтиками и смешивается с остальными ингредиентами салата: тонко шинкованной капустой, морковью, зелёным луком, водяными каштанами и консервированными мандаринами. И всё это в сладко-терпкой заправке на основе рисового уксуса с имбирём, коричневым сахаром и соусом чили для жгучей нотки. В отличие от классического китайского салата в этом рецепте нет лапши, и он получается более полезным, но таким же вкусным. Посыпьте для хрусткости нарезанным миндалём и наслаждайтесь.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 415, всего жиров 14 г., насыщенные жиры 1,5 г., белки 32 г., углеводы 41 г., клетчатка 9 г., холестерин 66 мг., натрий 930 мг., сахар 25 г.


35 мин.
Сложность: средне
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст. ) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 гр. куриных грудок без кожи и костей
  • 4 ст. л. слабосолёного соевого соуса, разделите
  • 2 ч. л. тёмного кунжутного масла, разделите
  • Половина кочана пекинской капусты, тонко нашинкованная (примерно 6 ст.)
  • 1/4 часть краснокочанной капусты, нашинкованная (примерно 2 ст.)
  • 1 большая морковь, натёртая (примерно 2 ст.)
  • 3 пера зелёного лука, обрезанных и мелко нарезанных, включая зелень (примерно 0,5 ст.)
  • 1 банка (220 гр.) нарезанных водяных каштанов
  • 1 банка (300 гр.) консервированных мандаринов в воде, слейте воду
  • 1/3 ст. рисового уксуса
  • 1 ч. л. измельчённого чеснока
  • 1 ч. л. измельчённого имбиря
  • 2 ст. л. рапсового масла (канола)
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1,5 ч. л. чесночного соуса чили
  • 1/4 ст. поджаренных миндальных лепестков

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, капуста китайская (Напа), капуста краснокочанная, морковь, орех водяной, мандарины, рисовый уксус, сахар коричневый, имбирь корень, соус чили, миндаль

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 175°С.

    Смешайте 1 ст. л. соевого соуса с 0,5 ч. л. кунжутного масла и смажьте куриные грудки. Выложите в форму для запекания и запекайте до тех пор, пока из грудки не пойдёт прозрачный сок, примерно 13-15 минут. Выньте из духовки, полностью остудите и нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см.

  2. В большой миске смешайте пекинскую и краснокочанную капусту, морковь, зелёный лук, водяные каштаны, мандарины и нарезанную курицу. В отдельной миске смешайте 3 ст. л. соевого соуса, уксус, чеснок, имбирь, масло, 1,5 ч. л. кунжутного масла, коричневый сахар и соус чили.

    Примечание

    Если вы смогли найти только консервированные мандарины в лёгком сиропе, слейте сироп и промойте мандарины водой.


  3. Полейте заправкой салат и перемешайте, чтобы равномерно всё распределить. Разложите по тарелкам и посыпьте каждую порцию 2 ч. л. поджаренного миндаля.
Категории:

Рецепты салатов с пекинской капустой

Пекинская капуста широко используется у нас в кулинарии достаточно давно, но раньше, как известно, такой продукт был большой редкостью на столах, так как доставлялся к нам издалека. По названию можно легко сопоставить и понять, что прибыла такая капуста из Китая, где ее научились выращивать уже очень давно. Продукт считается любимым, и практически каждый день находится на столе у китайцев и японцев. Такой продукт очень похож на обычный листовой салат, который выращивают у нас на приусадебных участках, а также продают в любом магазине круглый год. Но пекинская капуста – это все таки не салат, относится она к семейству капустных. Различают несколько сортов такого продукта, по виду и качеству.

Чаще всего из такого ингредиента готовят различные салаты. Продукт имеет очень легкий и нежный вкус, достаточно сочную консистенцию. Но все таки различие между привычной для нас белокочанной капустой и этой, приехавшей из Пекина, есть. Листья продукта из Китая очень нежные и мягкие, их легко можно порвать руками на небольшие сегменты для салата. Причем примечательной особенностью продукта является то, что она может сохранять свои полезные качества, которых немало, и в зимнее время, а листовой салат очень быстро вянет. Поэтому сегодня данный продукт легко выращивают у нас, в России, и даже в Украине. Климатические условия тут не важны, ведь можно создать все необходимое в теплицах.

Сверху, в кочане, листья очень мягкие, нежные, и чаще именно их используют в приготовлении различных салатов. Но, оказывается, самая полезная часть у капусты находится внизу, около корня. Так происходит уплотнение овоща, и листья становятся более грубыми, но в то же время очень сочными. Эта часть и несет наибольшую пользу для человеческого организма. Просто, чаще все, во время приготовления, она отрезается и выбрасывается несведущими в продуктах питания людьми.

Из такого капустного сорта готовят не только салаты, хотя для их приготовления продукт слишком распространен. Он отлично сочетается с остальными овощами и зеленью, с различными видами мяса, а также с морепродуктами и колбасами. Прекрасно подходит капуста для готовки первых и вторых блюд, а также для засолки в маринаде, и приготовлении закуски по-корейски. Последнее блюдо пришло к нам как раз с родины этого прекрасного продукта. Можно сказать, что такой продукт определенно относится к диетическим ингредиентам, за счет своих пищевых свойств и качеств.

Описание пользы для здоровья

Если рассматривать пользу для здоровья, которая возникает при приеме в пищу салатов из пекинской капусты, то можно обнаружить, что продукт, родом из Китая, оказывается, достаточно полезен для человека.

В составе продукта лежит большое количество кислот, например, лимонная и аскорбиновая кислота со значимым числом рядом. Также большую часть составляют витамины, даже могут набираться целые ряды одной группы витаминов. Например, имеются все витамины группы B, также полезный витамин A и незаменимый витамин C. Данные элементы находятся в большом количестве, можно сказать, что пекинская капуста богата ими. В продукте имеется каротин, вещество, которое помогает улучшить зрение. Мы привыкли знать о том, что данный элемент присутствует только в моркови, но, оказывается, имеется и еще продукт, очень богатый им.

Это очень нужный ингредиент в пищи, который значительно помогает здоровью. В целом, его даже можно отнести к тем продуктам, который сложно заменить чем-то. Важным свойством капусты из Пекина является то, что она может убирать из организма ненужные соединения металлов, которые оказывают очень вредное воздействие. В составе также имеются незаменимые аминокислоты, одна из которых выполняет функцию выработки иммунитета к различным вирусным заболеваниям. Ученые даже иногда называют этот ингредиент помощником против рака. Необходимо помнить, что при потреблении китайского салата, организм получает значительную профилактику против возникновения инородных тел внутри себя.

Способность оказывать правильное воздействие на сосуды и сердце, увеличивает рейтинг полезности данного продукта. Капуста – один из немногих продуктов, которые отлично влияют на нервную систему, помогая при заболеваниях, связанных с данной системой. При возникших стрессах, нервных срывах, депрессиях, стоит как можно больше употреблять таких легких, капустных салатиков.

Мягкие и нежные листья содержат в себе большое количество полезной клетчатки, которая помогает организму в выводе токсинов. Также, если человек страдает запорами, пекинская капуста также справиться с данным недугом.

Не рекомендуется кушать блюда из китайского салата тем, у кого произошли обострения заболеваний желудка, или в организме находится воспалительный процесс.

Калорийность

Так же как и многие овощи, пекинская капуста обладает пониженной калорийностью, что очень хорошо сказывается на питании. Просто невозможно набрать лишний вес, употребляя легкие блюда из этого ингредиента. Продукт хорош в постные дни, при соблюдении различных диет, а также просто, разнообразить свое питание, провести разгрузочный день или просто устроить легкий ужин. В одной порции, размер которой достигает 100 г, содержится всего 15 ккал. Это очень маленькое число, поэтому такой вид продукции можно есть неограниченно. В таком количестве также можно насчитать малое количество остальных составляющих: жиров практически не имеется – 0,1 г, число белков достигает 2 г, а углеводов – 4 г.

Заключение

Продукция такого рода является очень полезной для организма человека, просто незаменимой другими видами сырья. Стоит чаще покупать пекинскую капусту, готовить из нее прекрасные, легкие салаты, которые будут просто насыщены различными полезными веществами. Это легко сделать, ведь она имеет доступные цены, а также практически не содержит калорий, что немаловажно для людей, тщательно следящих за своим весом.

Рецепт китайского салата с курицей (видео)

18 сентября 2018 г.

Этот пост может содержать ссылки для партнерских продаж. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт китайского салата с курицей немного сладкий и немного хрустящий, с большим количеством овощей и белка. Наслаждайтесь этим блюдом на обед или ужин!

Китайский куриный салат

Я сижу над этим рецептом китайского салата с курицей какое-то время, но ждал, чтобы опубликовать его, потому что у меня есть видео! Ура! Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы посмотреть видео! В любом случае, это простой и вкусный способ насладиться зеленью! Немного сладкого и немного хрустящего с большим количеством овощей и белка. Это моя еда!

Необходимые основные ингредиенты

В этом рецепте салата есть множество забавных ингредиентов, благодаря которым его действительно так вкусно!

  • Салат мытый — красивый зеленый свежий салат. Тоже приятно и хрустящее!
  • Красная капуста, красный перец и мандарины — говорите о красочности и вкусности! Пикантный, сладкий с легким укусом.
  • Курица — приготовленная и измельченная! Используйте остатки, чтобы быстро смешать этот салат.
  • Лук репчатый — луковая добра. Оставьте, если хотите.
  • Chow Mein Noodles — Отсюда и возникает этот существенный хруст.

Как приготовить китайский куриный салат

Ладно, приготовить этот рецепт до смешного просто. Для получения полной информации см. Карту рецептов ниже!

  1. Вымыть, нарезать кубиками и нарезать все ингредиенты салата.
  2. Поместите все ингредиенты салата в миску . Отложить.

Сказал, что это просто! На повязку.

Заправка для китайского куриного салата

Эта заправка сделана из чеснока, тертого имбиря, коричневого сахара, кунжутного масла, соевого соуса, белого уксуса и масла канолы. Он обладает тонной глубиной и является прекрасным дополнением к этому рецепту. Вот как это сделать:

  1. В маленькой миске взбейте все ингредиенты для заправки.
  2. Перемешать салат с заправкой и сразу подавать.

Не стесняйтесь изменять ингредиенты заправки по своему вкусу. Например, если вы ненавидите имбирь, уменьшите его количество. Если вам нравятся сладкие заправки, добавьте больше коричневого сахара. Вы понимаете, к чему я клоню?

Если вы не хотели делать домашнюю заправку, то эта магазинная очень вкусная.

Еще салаты, чтобы попробовать!

Если вам понравился этот китайский куриный салат, обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами салатов. Вот некоторые из них, которые могут вам понравиться:

Вот и все, люди! Хрустящий, свежий и вкусный салат, готовый к употреблению!

Рецепт для печати ниже!

Рецепт китайского куриного салата

Рецепт китайского салата с курицей немного сладкий и немного хрустящий, с большим количеством овощей и белка.Наслаждайтесь этим блюдом на обед или ужин!

Инструкции

  • Поместите все ингредиенты салата в миску. Отложите в сторону.

  • В небольшой миске взбейте все ингредиенты для заправки. Перемешайте салат с заправкой и сразу подавайте.

  • Не стесняйтесь изменять ингредиенты заправки по своему вкусу. Например, если у вас есть имбирь, уменьшите его количество. Если вам нравятся сладкие заправки, добавьте больше коричневого сахара.Вы видите, к чему я клоню?

Видео

Питание

Калорий: 457 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 17 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 42 мг | Натрий: 752 мг | Калий: 512 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 2315 МЕ | Витамин C: 89,1 мг | Кальций: 77 мг | Железо: 2,7 мг

Ключевые слова: китайский куриный салат, китайский куриный салат заправка, китайский рецепт куриного салата

Китайский куриный салат — чертовски вкусно

25 августа 2014 г.

Ресторанное качество, которое можно легко приготовить прямо у себя дома, только оно полезнее и в миллион раз вкуснее!

Итак, я разослал вегетарианские кебабы на выходных, а затем сразу же поделился своим сырным чесночным картофелем фри в фольге в рамках подготовки к футбольному сезону.А сегодня у меня салат. Как я уже сказал, все дело в балансе, верно?

Нет, но правда, я очень хотел поделиться этим рецептом китайского куриного салата. Это один из моих самых любимых салатов, и каждый раз, когда я чувствую необходимость немного более здорового питания, я обычно заказываю его. За исключением того, что я просто не могу оправдать трату 13-15 долларов каждый раз, особенно когда они экономят и добавляют около 4 кусков курицы.

Лучше всего то, что этот домашний вариант настолько прост и намного полезнее, чем ресторан.Вы также можете добавить больше овощей по своему вкусу или отказаться от них, если хотите, чтобы они соответствовали вашим вкусовым рецепторам. В любом случае, вам больше никогда не придется заказывать это!

Китайский куриный салат

Выход: 4 порции

Время приготовления: 40 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 55 минут

Ресторанное качество, которое легко сделать дома, разве что полезнее и в миллион раз вкуснее!

Китайский куриный салат

40 минут 15 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 2 куриные грудки без кожи и костей
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1/4 чайной ложки белого перца
  • 4 чашки нарезанного салата ромэн
  • 1 стакан измельченной красной капусты
  • 1/3 стакана тертой моркови
  • 1/4 стакана эдамаме без скорлупы
  • 1 тонко нарезанная зеленая луковица
  • Лапша чау-мейн 1/4 стакана, для сервировки
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля для сервировки
Для винегрета из кунжута
  • 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки рисового винного уксуса
  • 1 зубчик чеснока, прессованный
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1 чайная ложка соевого соуса

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
  2. Чтобы приготовить винегрет, смешайте в небольшой миске рисовый винный уксус, чеснок, кунжутное масло, сахар, имбирь и соевый соус; отложить.
  3. В пакете Ziploc размером галлон или большой миске смешайте курицу, соевый соус, кунжутное масло и белый перец; мариновать не менее 30 минут, время от времени переворачивая пакет.
  4. Добавить курицу и маринад в форму для запекания. Поместите в духовку и запекайте, пока соки не станут прозрачными, примерно 13-15 минут. Дайте остыть, прежде чем нарезать кубиками небольшие кусочки.
  5. Чтобы собрать салат, поместите салат ромэн в большую миску; сверху выложите краснокочанную капусту, морковь, эдамаме, зеленый лук и курицу. Вылейте кунжутный винегрет поверх салата и аккуратно перемешайте.
  6. Подавайте сразу же, при желании посыпав лапшой чау-мейн и миндалем.