Салаты из курицы простые и вкусные рецепты: 10 салатов с курицей, от которых вы будете в восторге


Содержание

Салаты с курицей — 15 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 25 мин. Просмотров 1.2k. Опубликовано

Салаты с мясом курицы – самые популярные из всех салатов с мясом. И немудрено. Курица стоит недорого, а готовится очень быстро. К тому же, куриное отварное или копченое мясо отлично сочетается с абсолютно любыми продуктами. А еще курица относится к низкокалорийным и диетическим продуктам, благодаря чему ее обожают готовить даже те, кто трепетно считает калории в каждом блюде.

Сегодня мы подготовили для вас подборку не только самых известных рецептов, а также малопопулярных, но от этого не менее вкусных.

Содержание:

  1. Салат «Фазан» с курицей
  2. Салат «Гениальный»
  3. Салат «Жозефина»
  4. Салат «Еврейский»
  5. Салат «Магнолия»
  6. Салат «Невеста»
  7. Салат «Пассажирский»
  8. Салат «Восторг» с курицей
  9. Салат «Монетка на счастье»
  10. Салат «Прага» на праздничный стол
  11. Салат «Царский» с курицей и шампиньонами
  12. Салат «Венеция» с курицей
  13. Салат «Мужские слезы»
  14. Салат «Карнавал»
  15. Салат «Карусель»
  16. Заключение и ссылки

1. Салат «Фазан» с курицей


Этот салат очень необычен в своем приготовлении. Нечасто встретишь салат, где используется не нашинкованные отварные яйца, а настоящий омлет. Тем не менее, этот салат можно подать и на ужин в домашнем кругу и в качестве праздничной закуски. Для украшения лучше использовать свежую зелень, а также любые свежие овощи. Будьте внимательны, огурцы очень быстро дают салату лишнюю жидкость, поэтому употреблять его нужно сразу, после приготовления.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Охлаждённая грудка курицы – 1 шт.
  • Два куриных яйца.
  • Один небольшой свежий огурец.
  • Сыр – 150 г.
  • Сметана любой жирности – 2 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Соль и перец, лавровый лист— по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе лучше отварить предварительно, это позволит не затрачивать лишнее время в активной готовке. Варить следует не менее получаса на слабом огне, разумеется, добавив соль и – по желанию – перец горошком и лавровый лист. После того как мясо готово, его необходимо измельчить. Бульон же можно оставить для приготовления первых блюд.

2. Из куриных яиц необходимо сделать небольшие блинчики. Для этого яйца нужно взбить с солью и по одному отправить на раскаленную сковороду. Блинчики нужно обжаривать с двух сторон, но, ни в коем случае не пережаривать. Когда блинчики остынут их нужно мелко нашинковать.

3. Сыр стоит брать твердых сортов и проверенных марок. Иногда, для салатов не имеет значения плавленый сыр или твердый. Но не в этом случае. Выбирайте качественный сыр таких сортов как Российский, Гауда или Монастырский. Измельчить на терке.

4. Свежий огурец нашинковать соломкой или кубиками. Если плод горчит, то с него следует очистить кожуру.

5. Все ингредиенты сложить в миску, добавить сметану и майонез. Также посолить и хорошо перемешать. На стол подавать сразу же после приготовления

2. Салат «Гениальный»


Этот салат подтверждает правило, что все гениальное просто. Для его приготовления всего то и понадобится яйца, куриное филе и небольшой огурец. Внешний вид получается превосходным и салат даже можно поставить на праздничный стол. Нежный и в то же время свежий за счет огурцов – он определенно удивит вас своим вкусом, а за счет куриного мяса салат получается очень сытным. Подавать можно в качестве гарнира к овощным блюдам или мясной запеканке.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 250-350 г.
  • Один огурец.
  • Два куриных яйца.
  • Майонез (или нежирная сметана) – 1-2 ст. л.
  • Соль и свежесмолотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца вымыть в проточной воде, разбить в глубокую посуду и взбить с солью небольшим количеством пищевой соды. Сковороду смазать маслом и пожарить несколько небольших блинчиков.

2. После того, как все блинчики испечены их следует мелко нашинковать тонкими пластинками.

3. Огурец вымыть и нашинковать кубиками или соломкой. Каждая хозяйка выбирает ту форму, которая ей по душе.

4. Куриное филе следует отварить. Для этого уйдет 30-40 минут, поэтому лучше сделать эту процедуру заранее. Готовое мясо также следует измельчить. Для этого можно пользоваться ножом, или же просто разделить на небольшие кусочки вручную.

5. Все составляющие соединить и залить майонезом, или сметаной. Как вариант, можно использовать натуральный йогурт без наполнителя. Добавить соль и – по желанию – щепотку черного перца, предварительно смолотого в ступке. Салат готов, можно подавать на стол.

3. Салат «Жозефина»


Салат, гордо носящий имя любимой жены Наполеона, удивляет не только громким названием. Удивительно сытный салат, который настолько самодостаточен, что не требует никаких дополнений. Вместе с тем, в нем сочетаются, казалось бы, несочетаемые продукты. Салат выходит нарядным за счет своих ярких красок и подходит на любой праздничный стол. Само собой, можно просто и своих домашних побаловать – они будут только рады.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (вешенки или лесные) — 100 г.
  • Куриное филе – 70 г.
  • Сыр Российский – 40-50 г.
  • Два куриных яйца.
  • Один небольшой томат.
  • Майонезный соус – 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 40 мл.
  • Зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное мясо следует отварить в подсоленной воде с добавлением лаврушки. Среднее время приготовления 35 минут. Когда филе сварилось и остыло его необходимо измельчить с помощью ножа или просто вручную.

2. Свежие томаты ополоснуть и нашинковать некрупными кубиками или соломкой. Чтобы салат стал ароматнее, стоит выбирать домашние овощи. При этом, для того чтобы стекла лишняя жидкость воспользуйтесь дуршлагом.

3. Твердый сыр измельчить на ручной терке или в блендере, до размера горошины. Также можно нарезать в форме кубиков, это придаст салату интересный внешний вид.

4. Если у вас оказались лесные грибы нужно подержать их немного в холодной воде, это позволит легко удалить весь мусор. Если же шампиньоны или вешенки, то просто почистите их и нашинкуйте некрупными кусочками. Обжарить в ложке масла до состояния мягкости.

5. Отваренные вкрутую куриные яйца нашинковать и сложить в посуду с высокими бортиками. Сюда же добавить все остальные ингредиенты и перемешать.

6. Заправить небольшим количеством майонеза или сметаны. Добавить измельченную зелень – отлично дополнят вкус перья лука и веточка укропа. Всыпать соль и свежесмолотый черный перец.

7. Составляющие еще раз перемешать и можно подавать на стол, предварительно выложив в салатник.

4. Салат «Еврейский»


Почему у этого вкусного и ароматного салата такое название доподлинно не известно. По правде сказать, салат такой в Израиле готовят только выходцы из нашей страны. Возможно, ноги у названия растут из той закостенелой мысли, что все евреи – очень экономные и прагматичные люда. А как раз этот салат крайне бюджетный и совсем не бьет по кошельку. Хотя на вкусе, как ни парадоксально, это не отразилось. Ко всему прочему, еврейский салат очень сытный, как и все мясные салаты. Его можно подать как на повседневный ужин в качестве дополнения к основному блюду, так и на праздничный стол.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Охлаждённое филе курицы – 1 шт.
  • Одна репчатая луковица.
  • Одна морковь.
  • Майонез или сметана – 1-2 ст. л.
  • Маринованная кукуруза – 200 г.
  • Подсолнечное масло – для жарки.
  • Соль, черный свежесмолотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Репчатую луковицу почистить и мелко нашинковать. Нож при этом лучше смочить максимально холодной водой – этот совет позволить вам избавиться от неприятного чувства слезливости при нарезке лука. Морковь вымыть и измельчить посредством терки. Овощи отправить в сковороду и обжаривать на протяжении 10 минут.

2. Для того чтобы избежать большого количества жира в салате, овощи из сковороды лучше достать и выложить на бумажное полотенце. Бумага впитает лишний жир.

3. Мясо цыпленка предварительно отварить в воде с добавлением соли, затем позволить остыть. Измельчить вручную на маленькие кусочки.

4. Жестяную банку с кукурузой открыть и слить рассол. После того собрать все составляющие – лук, морковь, мясо и кукурузу – в одной посуде.

5. Добавить майонезный соус и перемешать. Некоторые хозяйки для придания салату более нежного вкуса заправляют его сметаной или натуральным йогуртом. Также по желанию можно добавить измельченную зелень.

5. Салат «Магнолия»


Цветы магнолии – самые древние цветы на планете, они прекрасно цвели даже во времена ледникового периода. Назван салат так совсем не просто так. Дело в том, что вместо обычного майонеза ингредиенты здесь заправляются горчичным соусом. Делается соус совсем не сложно, правда без блендера обойтись будет непросто – составляющие нужно превратить в однородную массу самостоятельно.

Салат понравится и любителям рыбных закусок, ведь в его составе есть крабовые палочки, а они изготавливаются из белых сортов рыбы. Вам, наверное, уже интересно попробовать этот курино-крабовыый коктейль с таким романтичным названием. Обязательно попробуйте приготовить его на ближайший домашний праздник, и ваши гости будут в полном восторге.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 30 г.
  • Два небольших куриных яйца.
  • Крабовые палочки – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 ст. л.
  • Уксусная кислота – ¼ ч. л.
  • Горчица столовая– ¼ ч. л.

Приготовление:

1. Одно яйцо и одну размороженную крабовую палочку – можно заменить крабовым мясом, которое продается в любом магазине – разломать на несколько частей. После этого добавить немного горчицы, ложку рассола из-под маринованной кукурузы.

2. Добавить немного уксусной кислоты. Очень хорошо подходить яблочный уксус – он нежнее и ароматнее чем обычный уксус. Затем при помощи миксера или блендера все составляющие превратить в пюреобразную кашу.

3. Филе цыпленка отварить в соленой воде, охладить и нарезать некрупными кусочками. Затем курицу выложить слоем в сервировочную миску, ту, в которой блюдо будете подавать на стол. Сверху покрыть соусом.

4. Яйца отварить в течение 15 минут, состояние должно быть вкрутую. Затем яйца измельчить, для этого можно использовать яйцерезку если она есть. Нашинкованные яйца выложить слоем, а сверху равномерно распределить горчичный соус.

5. Теперь следует слой, состоящий из кукурузы и мелко нарезанного крабового мяса (крабовых палочек). Важно хорошо слить жидкость с кукурузы иначе салат получится водянистым и не таким вкусным.

6. Чтобы придать законченный вид салату необходимо его украсить соусом. Для этого используйте кондитерский мешок. Если такого нет, то можно использовать обычный полиэтиленовый пакет.

6. Салат «Невеста»


Не нужно быть очень сообразительным, чтобы догадаться, почему салат имеет такое название. Все дело в белом цвете салата! Чтобы его украсить потребуется лишь пара веточек зелени – лаконичный, и одновременно законченный внешний вид. Вместо отварного филе цыпленка, можно использовать и копченую грудку. Салат получится тоже очень вкусный. А что касается репчатого лука, то его лучше предварительно замариновать. Иначе салат будет острым и вкус будет испорчен. Подавать блюдо лучше, когда оно немного постоит и все ингредиенты пропитаются ароматами друг друга.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 100 г.
  • Два куриных яйца.
  • Половина луковицы — 70 г.
  • Один плавленый сырок «Дружба».
  • Одна небольшая картофелина.
  • Майонез любой жирности – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Филе курицы предварительно вымочить в холодной воде. Отварить на протяжении 30 минут в соленой воде с добавлением по желанию лаврового листа. Позже бульон можно использовать под первые блюда. Отварное мясо нарезать на небольшие кусочки. Репчатую луковицу нашинковать как можно мельче.

2. Измельченный лук залить тремя ложками фильтрованной воды и добавить столько же уксуса. Минимум четверть часа лук должен промариноваться. Периодически его нужно мять, это ускорит процесс маринования.

3. Отваренное вкрутую яйцо и вареный картофель нашинковать кубиками. К ним добавить измельченный с помощью терки сырок. Для того чтобы эта задача не стала невыполнимой, сырок следует подержать в морозильной камере минут 5-10.

4. Ко всем ингредиентам добавить лук. Предварительно его следует отжать от уксусной воды.

5. Добавить соль и майонез для заправки. Если вы не фанат майонеза – все-таки это очень калорийный продукт – в этот салат хорошо подойдет сметанная заправка. Для ее приготовления следует смешать сметану с чесноком и зеленью. Однако стоит иметь ввиду что в этом случае вкус салата станет не таким выраженным.

7. Салат «Пассажирский»


Куриная печень – продукт которые многие обделяют свои вниманием. И зря. Ведь она очень богата витаминами, а железа в ней в несколько раз больше чем в популярной говяжьей. Кстати говоря, медики даже советуют дозированно употреблять куриную печень, иначе можно получить передозировку витаминов. Готовится продукт за считанные минуты, причем если пережарить или переварить, то вкус от этого портится. Тем не менее, лучше предварительно отварить субпродукт и яйца, чтобы ускорить время готовки. Ведь на вкус салат получается чудесным и очень нежным. Не зная его состава, никогда не догадаться что среди ингредиентов субпродукты.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 250 г.
  • Маринованные огурцы – 100-120 г.
  • Четверть репчатой луковицы.
  • Два куриных яйца.
  • Майонез для заправки (или сметана) – 100-120 г.
  • Соль, черный свежемолотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Печень залить холодной водой, добавить соль. После закипания варить 7-10 минут. Когда готовый субпродукт остынет, мясо необходимо нарезать небольшими кусочками.

2. Репчатую луковицу нарезать по форме полуколец. Можно ополоснуть нож холодной водой – эта простая хитрость позволит избежать слез от лукового запаха.

3. Лук залить водой, добавить такое же количество уксуса и оставить на 15 минут. Если уксуса нет, то можно просто ошпарить лук кипятком и дать полежать в горячей воду пару минут.

4. Маринованные огурчики нарезать полукольцами, а затем сложить в миску к нарезанному мясу.

5. Сваренные методом «вкрутую» куриные яйца измельчить на яйцерезке. Если таковой не нашлось, то просто нашинкуйте мелкими кубиками. Яйца и маринованный лук добавить к остальным составляющим в миску.

6. Добавить майонезный соус. Его можно с легкостью заменить на сметану или вообще на йогурт без добавок. Всыпать свежесмолотый в ступке черный перец и посолить. Можно подавать на стол, посыпав мелко порубленной кинзой.

8. Салат «Восторг» с курицей


Этот салат – один из самых простых рецептов с куриным мясом. Все дело в том, что сюда следует добавлять не отварную курицу, а копченое мясо. Таким образом, варятся только яйца. Кстати, если хотите еще больше сэкономить времени на приготовлении, то правильным будет отварить их заранее. Сам салат очень сытный и самодостаточный, не требует никаких гарниров. Приготовьте его, и вы на себе почувствуете, почему блюду дали такое говорящее название.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 180 г.
  • Два небольших томата.
  • Сыр Гауда (любой твердый) -70 г.
  • Консервированная кукуруза – 130 г.
  • Майонез – 1,5 ст. л.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку, либо другое мясо цыпленка нарезать соломкой. Томаты вымыть и нарезать кубиками. Что касается помидоров, то лучше брать слегка недозрелые плоды – они не выделяют чересчур много сока.

2. Из консервированной кукурузы необходимо слить жидкость. Добавить зерна кукурузы к остальным составляющим.

3. Сыр лучше брать твердых сортов, не принципиально какой. Очень хорошо дополняет вкус салата российский сыр, или популярный монастырский белорусского происхождения.

4. Куриные яйца отварить вкрутую и мелко нашинковать.

5. Салат следует заправить майонезом или сметаной любой жирности. Перед подачей можно украсить веточкой укропа или другой зеленью.

9. Салат «Монетка на счастье»


Приготовленный по этому рецепту салат не окажется незамеченным на праздничном столе. Яркий и вызывающий внешний вид салату придает морковь, а кольца майонеза делают ее похожей на монетку. Он очень сытный, как и все мясные салаты и совсем не требует гарнира. Некоторые хозяйки добавляют в блюдо сладкий перец и огурец – можете попробовать такой вариант и вы.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 50 г.
  • Одно куриное яйцо.
  • Одна небольшая морковь.
  • Половина луковицы.
  • Уксусная кислота — 0,5 ст. л.
  • Майонез – по вкусу.
  • Сахар – ¼ ч. л.

Приготовление:

1. Репчатую луковицу очистить от шелухи и нашинковать полукольцами. Затем залить небольшим количеством фильтрованной воды, добавить уксус и сахарный песок. Необходимо оставить на десять-пятнадцать минут, чтобы лук потерял горечь.

2. Филе цыплёнка следует отварить с добавлением соли и лаврового листа. Когда мясо будет готово его необходимо мелко нарезать и выложить на тарелку.

3. После этого на мясо аккуратно выложить луковые полукольца и покрыть все майонезным соусом.

4. Отваренные вкрутую яйца нарезать кружочками и выложить следующим слоем. Не забывайте про слой майонеза – он позволит слоям прописаться и сделает вкус салата более цельным.

5. Последний слой – нарезанные кружочки отварено моркови. Морковь варится не очень быстро, поэтому ее подготовить лучше заранее. С помощь кондитерского мешка или обычного целлофанового пакета на морковных кружочках следует нарисовать кольца. Украсить зеленью.

10. Салат «Прага» на праздничный стол

Изюминка этого рецепта в том, что вместо обычной отварной моркови сюда добавляется корейская морковь. Это придает несколько пресному салату новый вкус.

Конечно, если ваш салат предназначается для детей, то лучше все-таки делать по традиционному рецепту. Для того чтобы уменьшить время активной готовки мясо, корнеплоды и яйца требуется сварить заранее, а перед подачей оставить ненадолго в холодильнике пропитаться.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Отварное филе — 150 г.
  • Репчатая луковица.
  • Два небольших куриных яйца.
  • Два маринованных огурца.
  • Консервированный зеленый горошек — 40 г.
  • Морковь по-корейски — 80 г.
  • Чернослив — 30 г.
  • Грецкие орехи (дробленые) — 30 г.
  • Сыр Российский — 30-40 г.
  • Майонез, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо цыпленка отварить в подсоленной воде. Нарезать максимально мелко, можно даже порвать вручную.

2. Чернослив залить кипятком на несколько минут. Это позволит добиться нужной мягкости. Затем сухофрукты мелко нарезать, аналогично поступить с маринованными огурцами.

3. Лук почистить и мелко нашинковать. Затем залить водой и таким же количеством уксусной кислоты. Для того чтобы ушла горечь и остался только вкус лук нужно оставить мариноваться на четверть часа.

4. Этот салат лучше готовить в креманках с порционной подачей. Это более эстетичный вариант, к тому же есть возможность выделить персонально каждого гостя. На дно посуды выложить куриное мясо и лук, покрыть его майонезом.

5. Второй слой – это слой моркови. Корейскую морковь предварительно избавить от жидкости – можно подержать в дуршлаге или просто выложить на бумагу. После того как тертый корнеплод занял свое место в креманке следует нанести слой майонеза.

6. Консервированный горошек старайтесь выбирать тот, который хорошо держит форму и не давится при нажатии. После слоя горошка – распределить слой майонеза. Затем слой из мелко порубленного или натертого куриного яйца и снова майонез.

7. Приготовление завершаем слоем из натертого на терке сыра и посыпкой из орехов и мелко нарезанного чернослива. К столу подавать после того как слои пропитаются, минимум через полчаса после приготовления.

11. Салат «Царский» с курицей и шампиньонами


Этот салат очень эффектно выглядит, потому и получил свое кричащее название. Хотя на самом деле готовится салат очень просто и из достаточно бюджетных ингредиентов. Самый главный секрет – блюдо нужно готовить вверх-тормашками. Точнее говоря, это салат перевертыш для приготовления которого понадобится специальная форма. Если такой не нашлось, то можно использовать салатник, обернутый полиэтиленовой пленкой. Обязательно попробуйте приготовить этот салат на ближайшее торжество, и вы увидите, как восхитятся его внешним видом и нежным вкусом все гости.

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 120 г.
  • Сыр Российский — 70 г.
  • Два куриных яйца.
  • Два средних картофеля.
  • Шампиньоны свежие — 4-5 шт.
  • Корейская морковь — 70 г.
  • Майонез — 3 ч. л.
  • Масло для жарки — 1 ст. л.
  • Несколько веточек любой зелени.

Приготовление:

1. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить до состояния мягкости. Что касается времени, то это в среднем 3-5 минут. Если у вас замороженные грибы, то на это уйдет чуть больше времени – нужно подождать пока уйдет лишня влага. В целом, можно взять любые грибы: вешенки или лесные. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять маринованные шампиньоны, чтобы не тратить времени на жарку.

2. Салатник выстелить целлофаном и можно приступать к приготовлению. Первый слой – измельченный на ручной терке или в блендере сыр.

3. Сверху на сыр необходимо ровным слоем выложить обжаренные грибы и покрыть все майонезом. После грибов следует слой из натертых на мелкой терке отваренных куриных яиц.

4. Четвертый слой – салат из корейской моркови. Выбирайте остроту по своему вкусу, в любом случае можно добавить немного молотого перца чили или красного жгучего, чтобы отрегулировать вкус.

5. Предварительно сваренное куриное филе разрезать на мелкие кусочки и выложить на морковь. Обязательно покрыть майонезом, или курица будет слишком сухая на вкус в готовом блюде.

6. Завершающий слой — это отварной и натертый картофель. После того как сой выложен его следует утрамбовать, чтобы салат не потерял готовую форму.

7. Пленку необходимо удалить прямо перед подачей. Не забудьте, что салату нужно настояться хотя бы пару часов, чтобы все слои пропитались. Подавать, украсив веточкой зелени.

12. Салат «Венеция» с курицей

Для тех, кто не любит слишком уж утруждать себя готовкой, есть отличная альтернатива. Ингредиенты можно просто перемешать и заправить майонезом или сметаной. Но если салат готовится для праздничного стола, то есть смысл немного постараться и выложить составляющие слоями. В этом случае, подача однозначно привлечет внимание. А если подать блюдо порционно, то тут уж точно ждите оваций от гостей.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 120 г.
  • Одна картофелина.
  • Один небольшой огурец.
  • Сыр российский тертый — 2 ст. л.
  • Шампиньоны свежие— 4-5 шт.
  • Масло подсолнечное для обжаривания — 1 ст. л.
  • Майонез — 3 ч. л.
  • Свежая зелень — 1-2 веточки.

Приготовление:

1. Картофель очистить и отварить. Для этого можно использовать метод «в пакете» в микроволновой печи – так картофель варится в течение всего десяти минут. Когда корнеплод остынет, его нужно натереть. В форму для салата картофель выложить первым слоем, затем нанести майонезный соус.

2. Филе цыпленка отварить и измельчить – руками или с помощью столового ножа. Эту процедуру лучше делать заранее, так как мясо варится порядка получаса. Измельченную курицу выложить слоем и покрыть майонезом.

3. Свежие грибы – лучше если это будут шампиньоны – мелко нарезать и обжарить. Если у вас оказались другие грибы, например, лесные, то их следует сначала замочить в воде – это позволит удалить лесной мусор. Обжаренные грибы разместить третьим слоем и также нанести майонез.

4. Свежий огурец очистить от кожуры и измельчить. Выложить в форму следующим слоем.

5. Последний слой – тертый российский сыр. Можно использовать любой сыр твердых сортов, а некоторые хозяйки с легкостью меняют его на плавленый. Украсить зеленью и поставить в холодильник на пару часов – пропитаться.

13. Салат «Мужские слезы»


Интересное название, не правда ли? Говорят, такое название салат получил потому, что очень сытный и сочетает в себе все любимые мужчинами продукты. Вариантов такого салата много: кто-то добавляет ветчину, кто-то украшает грецкими орехами. Но самое главное, что всегда в составе есть корейская морковь, мясо цыпленка и грибы. Что касается моркови, то ее можно приготовить и в домашних условиях, это совсем не сложно. Понадобится лишь соль, приправы и измельченный чеснок. Ну и растительное масло, как без него.

Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски – 100 г.
  • Филе цыпленка – 100 г.
  • Три куриных яйца.
  • Плавленый сырок «Дружба».
  • Жареные шампиньоны (можно лесные грибы) – 100 г.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Плавленый сырок нужно выбирать только проверенных производителей, иначе можно испортить весь вкус салата. Также обратите внимание, что сырок нужен именно сливочный, без всяких добавок. Перед тем как сырок натереть, его следует отправить в морозилку. Отваренные вкрутую яйца также следует натереть.

2. Филе цыпленка отварить, мелко нашинковать. Для сборки салата стоит использовать сервировочное кольцо – так салат будет максимально выразительным внешне. Первым слоем выложить мясную нарезку.

3. Шампиньоны пожарить с луком и выложить следующим слоем. Если у вас лесные грибы, то лучше выбирать лисички или белые — с ними вкус получается очень насыщенным.

4. После того как грибной слой смазали майонезом, нужно выложить слой корейской моркови. Старайтесь, чтобы все слои получались примерно одинаковыми по толщине. Морковь нужно хорошенько утрамбовать и покрыть майонезом.

5. Плавленый сырок нужно брать со сливочным вкусом, лучше выбирать проверенных производителей. Сырок измельчить на терке вручную и после того как разровняли, также покрыть майонезом.

6. Вареные вкрутую яйца нужно натереть и выложить в форму последним слоем. Также нанести майонез. С последним важно не переборщить, иначе потеряется вкус составляющих.

7. Осталось снять кольцо – вместо него можно использовать отрезанную часть пластиковой бутылки – и украсить салат. В качестве декора можно использовать огурец или сладкий перец. Или, как в нашем случае, мороженую смородину.

14. Салат «Карнавал»


Салат «Карнавал» по-настоящему праздничное блюдо, которое можно подать на новогодний стол или на любой день Рождения. Готовится он совсем не сложно, зато вкус – выше всяких похвал. Копченое мясо прекрасно сочетается с картофелем, а морковь добавляет остроты. Внешний вид надолго запомнится вашим гостям, ведь салат словно украшен спиралями морковной конфетти. Кроме всех перечисленных достоинств, салат достаточно бюджетный и очень сытный, а значит – не требует гарниров или горячих блюд.

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 5.

Ингредиенты:

  • Филе курицы (копченое) – 150 г.
  • Три картофелины.
  • Сыр твёрдый российский – 150 г.
  • Консервированный зеленый горошек – 150 г.
  • Морковь, маринованная по-корейски – 150 г.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Пара перьев лука и веточка укропа.
  • Перец чёрный и соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Копченое мясо следует нарезать небольшими кубиками или соломкой – принципиальной разницы тут нет. Сложить в глубокую миску.

2. Картофель следует отварить, лучше это сделать заранее, чтобы активная готовка заняла меньше времени. Измельчить в кубики такого же размера, как и мясо.

3. Если вы предпочитаете плавленый сыр, то с этим салатом такая замена не пройдет. Необходим именно твердый сыр, Российский или Гауда. Можно добавить Маасдам, если вы сторонник пикантных вкусов. Сыр нужно натереть, либо измельчить кубиками.

4. Теперь очередь моркови и горошка. Эти ингредиенты добавить в миску к остальным составляющим.

5. Перья лука мелко нашинковать и добавить к овощам. Заправить сметаной или майонезом. Перец лучше использовать смолотый в ступке он максимально ароматный и с выраженным запахом, а соль обязательно мелкую. Подавать на стол можно сразу, не оставляя пропитаться.

15. Салат «Карусель»


Этот салат хорош тем, что подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Яркий и выразительный внешний вид ему придает корейская морковь, которая выкладывается последним слоем. Если есть желание, то острую морковку можно приготовить самостоятельно с помощью, приправы, которая есть в любом магазине. Либо же купить готовую. Второй вариант ускорит приготовление салата на несколько часов, ведь так называемой «морковче» нужно промариноваться.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Куриное филе– 50 г.
  • Одна небольшая репчатая луковица.
  • Шампиньоны – 50 г.
  • Сыр плавленый или колбасный – 50 г.
  • Морковь по-корейски – 50 г.
  • Майонез – по вкусу.
  • Зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Филе цыпленка отварить, либо запечь. В первом случае у вас вдобавок к салату выйдет отличный вариант первого блюда, а во втором салат выйдет на порядок ароматнее. Для сервировки лучше использовать сервировочное кольцо, либо – если такого нет – то просто обрезать пластиковую бутылку. Готовое отварное мясо измельчить и выложить на дно формы, сверху нанести майонез. Для того чтобы получилась майонезная сеточка используйте целлофановый пакет.

2. Репчатую луковицу нашинковать и залить фильтрованной водой с уксусом. Если уксуса не оказалось, то залить кипятком с сахаром – эффект будет тот же самый. Лук потеряет остроту, но аромат и вкус останется. К тому же, лук останется таким же хрустящим.

3. Лук следует вложить в кольцо, затем очередь грибов. Их следует вымыть и обжарить до состояния мягкости. Грибы, кстати говоря, можно брать любые: вешенки, лисички, белые. Но чаще всего по объективным причинам хозяйки выбирают именно шампиньоны – их легче найти в магазинах.

4. На грибной слой необходимо разместить слой из тертого сыра. Если вы возьмете колбасный, то салат будет обладать едва заметным подкопчённым ароматом. В случае же обыкновенного плавленого сыра вкус будет более выраженным сливочным. Сверху нанести сеточку из майонеза.

5. Последний слой — корейская морковка. Степень остроты вы можете регулировать сами с помощью приправ или измельченного чеснока. Салат украсить зеленью и подать на стол.

Заключение и ссылки

С куриным мясом сочетаются многие продукты. Если вы хотите получить наиболее сытный вариант, то стоит оставить свой выбор на салатах с картофелем. Если же по вкусу пикантные и острые салаты – присмотритесь к салатам с добавлением корейской моркови. В любом случае мясные салаты с цыпленком — это именно те самодостаточные блюда, которые не требуют к себе основного блюда и дополнят любой праздничный стол.

Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

  1. Салат «Фазан» с курицей
  2. Салат «Гениальный»
  3. Салат «Жозефина»
  4. Салат «Еврейский»
  5. Салат «Магнолия»
  6. Салат «Невеста»
  7. Салат «Пассажирский»
  8. Салат «Восторг» с курицей
  9. Салат «Монетка на счастье»
  10. Салат «Прага» на праздничный стол
  11. Салат «Царский» с курицей и шампиньонами
  12. Салат «Венеция» с курицей
  13. Салат «Мужские слезы»
  14. Салат «Карнавал»
  15. Салат «Карусель»

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Салат с Куриной грудкой, 🥗Простые вкусные рецепты

Простой рецепт салата из куриной грудки

Это также идея для легкого обеденного блюда. Секрет в хорошо приготовленном и приправленном мясе и как минимум двух других интересных ингредиентах. Угощение можно подавать с бархатным греческим йогуртом или сливочным соусом, либо с винегретом.

Курицу замариновать в оливковом масле и приправить специями: солью, перцем и выбранной зеленью. Также можно добавить в маринад немного соевого соуса.

Кусочки курицы, приготовленные таким образом, обжарить на сковороде или приготовить на гриле. Так они сохранят сочность и не высохнут при разрезании.

Куриные бедра замариновать в бальзамическом уксусе и масле для салата, можно дополнительно заправить приправой для курицы, или другой любимой смесью. Затем обжарить минуту и ​​поставить в разогретую до 190 градусов по Цельсию духовку. Они приобретают аромат при запекании с овощами.

Рецепт слоеного салата с копченой грудкой

Это блюдо готовится намного быстрее, чем классический вариант. Это модификация, классического рецепта.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки,
  • 1 кочан айсберга ромэн,
  • 5 столовых ложек майонеза,
  • 3 ст. л. греческого йогурта,
  • 200 грамм кукурузы,
  • 1 красная луковица,
  • соль с черным перцем по усмотрению

Приготовление угощения из курицы

Замариновать грудку в оливковом масле и уксусе. Убрать в холодильник на час.

Вынув из холодильника, посыпьте мясо солью и перцем и выложите на горячую сковороду-гриль. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты.

Смешайте греческий йогурт с майонезом.

Нарезать курицу кубиками и выложить в прозрачную миску. Добавьте красный лук, нарезанный кубиками красный лук, сушеную консервированную кукурузу, а также нарезанный кубиками зеленый и красные перцы.

Куриный салат с тертым сыром и оливками

Рецепт можно приготовить за 5 минут, если накануне вы подготовили мясо.

Ингредиенты для рецепта:

  • 2 филе
  • айсберг,
  • хлебные гренки,
  • 100 грамм сыра пармезан,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • 3 столовые л. греческого йогурта,
  • Сок 1/2 лимона,
  • соль с перцем на глаз.

Пошаговое приготовление закуски

Тщательно очистите куриные грудки от пленок и прослоек жира.

Разделить на более мелкие кусочки и обжарить на сковороде для гриля.

Разделите салатные листья на кусочки и тщательно промойте под проточной водой. Сушат с помощью бумажного полотенца. Переложите в миску с измельченной грудкой.

На горячей сковороде приготовьте хлебные гренки (желательно из непросеянной муки).

Смешать майонез с йогуртом и заправить солью, перцем и лимонным соком.

Выложите куриную грудку на гриле на салат, полейте соусом и посыпьте тертым сыром пармезан.

Блюдо с курицей для здорового перекуса

Сколько калорий в салате:

Средняя порция составляет около 200 г. При приготовлении курицы-гриль, с классической заправкой она составляет около 250 ккал.

Список продуктов:

  • грудка — 1 шт.
  • горсть помидоров черри
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 4 столовые л. йогурта
  • столовая ложка горчицы
  • соль по вкусу

Способ приготовления грудок с помидорами

Груши приготовьте согласно инструкции на упаковке.

Помидоры порезать на четвертинки и выложить в миску.

По возможности порвите ветчину и добавьте к остальному.

Сделайте соус из смеси майонеза, йогурта, горчицы, перца и соли.

Рецепт салата с грудкой и ананасом

Ингредиенты:

  • Грудка — 2 шт.
  • 100 г сыра пармезан
  • 1 банка ананаса
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 чайная ложка сладкого перца
  • Сок 1/2 лимона
  • 2 столовые л. оливкового масла
  • соль — 1 ч. ложка

Пошаговый способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить и замариновать в оливковом масле и сладком перце. Убрать в холодильник на час.

Обжарить мясо на сковороде-гриль 3-4 минуты до румяной корочки.  Затем нарежьте его кубиками и положите в миску.

Смешайте греческий йогурт с майонезом, измельченным чесноком и лимонным соком. Приправить солью и перцем.

Добавьте в миску нарезанный кубиками ананас и соус. Посыпать салат тертым пармезаном.

Салат из куриной грудки и ананаса, станет отличным дополнением, к блюдам на гриле, а если добавить в него листья салата, например, ромэн или руккола, то это будет полноценное самостоятельное блюдо.

Рецепт салата От Шеф-Повара С запеканкой

Блюдо обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы! Он подойдет в качестве закуски на всех мероприятиях (не только на работе), семейных посиделках или для быстрого ужина. К нему отлично подойдут гренки из тостового хлеба.

Состав ингредиентов:

  • Грудка — 400 гр.
  • соль, перец, прованские травы
  • Листья айсберга
  • 250 гр. помидоров черри
  • 100 гр. маринованного лука
  • половина брокколи (или небольшая, примерно 300 г)
  • 150 грамм сыра
  • Соус в салат:
  • майонеза
  • кетчупа
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • щепотка сахара

Приготовление рецепта из курицы

Курицу вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Посыпать солью, черным перцем, травяными перьями и специями. Дать постоять 15 минут.

По истечении этого времени обжарить на раскаленном масле. Слейте лишний жир на бумажном полотенце и отложите, чтобы он остыл. Разделите брокколи на маленькие соцветия и варите до мягкости в воде с половиной чайной ложки соли и щепоткой сахара.

Слейте воду и дайте остыть. Айсберг рвем на кусочки или измельчаем пластиковым ножом. Слить луковицы из рассола и разрезать пополам. Сыр нарезать тонкими полосками длиной около 2 см. Смешайте ингредиенты для соуса.

Выложите мясо, листья салата, помидоры, лук, сыр, брокколи в большую миску и полейте соусом. Все тщательно перемешиваем друг с другом. Поставить в холодильник на полчаса, дать остыть и настоятся

Слоеный Салат С Курицей Карри

Вкусный угощение с чесночным соусом, отлично смотрится, и хорошо подходит для праздничного стола.

Гарантирую, что все ваши гости и домочадцы будут в восторге. К тому же пища очень легкая, а если отказаться от майонеза, он будет даже диетическим, ведь курицу мы обжариваем на бумаге для выпечки без добавления жира.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • половина цветной капусты
  • 150 грамм консервированных грибов
  • 250 г помидоров черри
  • банка кукурузы
  • специи: карри
  • Чесночный соус
  • 3 ст. ложек майонеза
  • 4 столовые л. простого йогурта
  • 3 зубчика чеснока

Подробный способ приготовления блюда

Курицу вымойте, обсушите и срежьте оболочки и жировые волокна. Посыпьте их солью, перцем, острым перцем и карри. Вырезаем из бумаги для выпечки прямоугольные листы и сгибаем их пополам. Положите на половину бумаги, накройте другой половиной и прижмите.

На раскаленной сковороде (без жира) обжарить в бумаге по 5 минут с каждой стороны. Затем дайте ему остыть. Холодную грудку нарезать тонкими ломтиками.

Разделите цветную капусту на маленькие соцветия и обжарьте в воде полутвердой формы с половиной чайной ложки соли и карри. Слить и тоже дать остыть.

Айсберг, разрываем на мелкие кусочки или разрезаем пластиковым ножом (если резать обычным ножом, то потемнеет салат). Помидоры и грибы разрезать пополам, а перец нарезать соломкой. Слейте кукурузу из рассола.

Смешайте майонез и йогурт. Добавьте выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить.

Поместите в большую стеклянную миску по порядку:

  • половина айсберга
  • половина курицы
  • красный перец
  • цветная капуста
  • консервированные грибы
  • кукуруза
  • Томаты черри
  • вторая половина курицы

Салат с куриной грудкой и красным сладким перцем

Требуемые ингредиенты:

  • филе — 200 грамм
  • куриная приправа – 1 ст. л.
  • Ромен – на глаз
  • помидоры – 2 шт.
  • красный лук – 0,5 шт.
  • красный перец – 1 шт.
  • майонез — 1 ст. ложка
  • йогурт — 1 ст. ложка
  • масло для жарки – 50 гр.

Пошаговый вариант куриного рецепта

Нарезать мясо соломкой и посыпать приправой. Убрать в холодильник на 30 минут.

Листья тщательно вымойте, высушите и разорвите на более мелкие листья. Лук нарезать тонкими ломтиками, а помидоры — небольшими кусочками. Красный перец нарезать кубиками.

Смешайте заправку для с водой, йогуртом и майонезом.

На раскаленной сковороде обжарить куриную грудку до золотистого цвета и немного остудить.

Салат с кукурузой и запеченной куриной грудкой

Список продуктов:

  • Филе — 1 кусок
  • перец черный – 1 ч.
  • Итальянская заправка – щепотка
  • универсальная приправа для курицы – 1 ст. лож.
  • кочан зеленого салата – 1 шт.
  • Масло — 50 миллилитров

Пошаговое приготовление рецепта

Сбрызнуть куриную грудку маслом. Посыпьте нежной универсальной приправой, и отставьте на несколько минут.

На раскаленной сковороде обжарить куриную грудку без добавления жира. Затем запекать в духовке при 160-180 градусах примерно 10-20 минут. После того, как оно остынет, нарежьте мясо ломтиками.

Подготовьте корзиночки для блинов. Выложить блины в миску выбранной формы и обсушить в горячей духовке.

Все аккуратно перемешать и разложить по корзинам. Сверху выложить кусочки курицы, вкусное блюдо на ужин готов

Домашний куриный салат с грудкой и руколой

Красочный и супер-вкусный куриный салат. Это сочная жареная куриная грудка и множество свежих салатов, шпинат и помидоры. Идеальное сочетание вкусов! Рецепт отличный и стоит запомнить.

  • — полезный и быстрый салат
  • — сочные и ароматные кусочки курицы
  • — отлично подходит для обеда и ужина

Ингредиенты:

  • 100 гр. свежего молодого шпината
  • 100 граммов любимого микса салатов
  • половина сахарной луковицы — 80 г
  • 300 гамм помидоров черри
  • твердого сыра пармезан
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • сок небольшого лимона или одного лайма
  • капуста пекинская – 1 кочан

Из такого количества ингредиентов получается четыре очень больших порции восхитительного салата, который можно подавать на обед или ужин.

В рецепте нет добавленных орехов или семян, но, если вам нравится что-то хрустящее, я настоятельно рекомендую добавить жареные семечки или измельченные грецкие орехи.

Готовим салат с куриным мясом и базиликом

Вымойте филе курицы, и вытрите бумажным полотенцем. Удалите волокна и хрящи. Хочу добавить, что мясо нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно имело равномерную температуру. Если мясо внутри остыло, его нужно приготовить еще раз.

Целая куриная грудка, кроме жарки на сковороде, требует дополнительного запекания в духовке. Так что, если вы хотите пропустить этот шаг, я предлагаю нарезать куриную грудку кубиками, посыпать ее специями и обжарить до коричневого цвета и мягкости на горячей сковороде с добавлением оливкового масла.

Однако, следуя рецепту … две половинки куриной грудки, тщательно посыпать солью, перцем и сладким перцем. Половина чайной ложки соли и горошка, и одна чайная ложка сладкого перца.

Хорошо разогрейте сковороду с толстым дном. Налейте столовую ложку оливкового масла и накройте грудкой. Обжаривайте их около трех минут с обеих сторон на конфорке средней мощности, затем переложите в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте мясо на средней полке, с функцией вверх / вниз, занимает это около 8 минут.

Если у вашей сковороды есть съемная ручка или вы можете поставить сковороду в духовку, воспользуйтесь этим удобством. Если это невозможно, поместите грудку на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  • Приготовьте широкое блюдо. Промойте молодой шпинат, рукколу и салат, под проточной холодной водой. Выложите все на блюдо. Также можете использовать свежую китайскую капусту, вместо смешанного салата.
  • Также добавьте в салат, промытые помидоры черри. Разрежьте каждую часть пополам. Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами.
  • Залейте овощи маслом, и выжмите сок небольшого лимона или лайма. Вы также можете добавить твердый сыр перед выкладкой курицы. Я выбрал итальянский сыр пармезан.

Нарежьте филе, и выложите на салат , залейте тремя ложками оливкового масла. Посыпьте свежемолотым перцем и солью, а также добавьте немного ростков капусты. Однако, если у вас нет ростков, можете пропустить этот ингредиент.

Куриный салат с медом и горчичным соусом

Сегодня кое-что, для любителей рецептов, из свежих овощей. Легкая и очень вкусная закуска, которая может быть как обедом, так и промежуточным перекусом между приемами пищи.

Ингредиенты для блюда:

  • курица — 400 гр.
  • масло — 45 мл
  • огурец — 180 гр.
  • помидоры черри — 200 гр.
  • ананас — 300 гр.
  • желтый сыр — 160 грамм
  • мед — 65 гр.
  • горчица медовая — 60 гр.
  • оливковое масло первого холодного отжима — 15 мл
  • лимонный сок — 15 мл
  • апельсиновый сок — 30 мл
  • горчица – 6 г

Инструкция рецепта с фотографиями

Курицу вымыть, нарезать кубиками. Переложите в миску. Налейте 3 столовые ложки масла и приправьте аджикой. Тщательно перемешайте. Накройте миску, и поставьте в холодильник на ночь.

По истечении этого времени вынуть мясо и обжарить его на сковороде.

Приготовьте большую миску. Салат промыть, тщательно высушить, а затем разорвать на мелкие кусочки. Очистить огурец и нарезать кружочками.

Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам. Нарежьте ананас кубиками размером 2х2 см.

Выложите в миску все овощи, курицу и ананас. Добавьте тертый сыр. Подавать сразу как приготовите.

Салат с манго и грудкой на ужин

Замечательное сочетание манго, курицы и орехов. Я очень рекомендую этот свежий и очень полезное угощение из манго и мяса. Готовится очень просто и быстро, имеет прекрасный вкус и отличный вид.

Ингредиенты для блюда:

  • 400 г куриного мяса
  • 1 спелое манго
  • горсть орехов пекан или грецких — 50 г
  • сок половины лимона
  • 5 столовых ложек масла

Пошаговый рецепт с фото

Вымойте куриную грудку под проточной холодной водой. Очистите его от мембран и разделите на полоски одинакового размера. Разогрейте сковороды с небольшим количеством масла. Выложите грудку в форму.

Через 2-3 минуты перевернуть и жарить / запекать еще 2-3 минуты. Мясо должно быть жареным, но сочным.

Нарежьте жареные куриные полоски на более мелкие кусочки, например, на один кусок.

Вымойте спелое манго. Мякоть нарезать кубиками размером не больше кусочка курицы. Выбросьте кожу и камень. Узнайте о нескольких способах очистки манго от кожуры.

Выложите смесь на большое сито. Промойте под проточной водой и переложите в миску.

Добавьте в салат кусочки курицы и манго, а также горсть орехов пекан или грецких орехов. Все посыпать солью и перцем, залить соком лимона и маслом виноградных косточек.

Очень тщательно перемешать салат. Вы также можете смешать винегрет отдельно в небольшой миске и добавить его в салат. При необходимости добавьте еще лимонного сока или, например, перца. Еще я добавила петрушку.

Салаты из курицы | Золотые рецепты

Салат с курицей и ананасами «Афродита»

Салат с курицей и ананасами «Афродита» представляет собой одно из самых любимых сочетаний нежное куриного…

Салат цезарь с курицей, классический простой рецепт

Цезарь — это любимый многими праздничный салат, который можно готовить по самым разным рецептам.  Классический…

Салат с курицей и грибами с фото рецепт салата курица грибы слоями

Салат с курицей и грибами вполне может заменить полноценное второе блюдо, поскольку является весьма сытным.…

Салат с курицей «Гродненский» простой рецепт с фото

Салат с курицей и грибами «Гродненский» — это изысканный, оригинальный, удивительно вкусный праздничный салат придется…

Салат с курицей и черносливом рецепт с фото

Салат «Мечта» из запеченной курицы и чернослива – полезное и невероятно вкусное блюдо. Готовить его…

Салат из куриных желудков, рецепт на каждый день

Салат из куриных желудков — довольно необычное блюдо, но очень вкусное.  Куриные желудки — один…

Салат с курицей, нутом, огурцом и укропом

Салат с курицей, нутом, огурцом и укропом несколько необычен для нашего стола за счет нута,…

Салат с курицей и сухариками рецепт слоеного салата

Сегодня на страницах кулинарных сайтов, и на страницах кулинарных книг можно встретить сотню, а то…

Салат Гнездо глухаря: рецепт приготовления с фото

Салат «Гнездо глухаря» выглядет аппетитно и украшает любой стол! А его вкус по-нраву даже самым…

Салат с зеленым горошком и куриным филе

Салаты мы готовим очень часто. На праздники, на семейные ужины или просто так – без…

Салат цезарь с курицей в домашних условиях рецепт с фото,

Салат Цезарь с курицей  — это знаменитый салат североамериканской кухни, получивший огромную популярность по всему…

Салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные

В каждой семье на праздники и не только любимые жены, готовят своим родным и любимым…

Салат «Хе из курицы»

Салат «Хе из курицы» понравится всем любителям острого. Такой салат отлично подойдет в качестве закуски…

Салат с шампиньонами и курицей вкусный рецепт с фото

Салат с шампиньонами и курицей – простой салат с грибами, который можно приготовить как из…

Салат с курицей без майонеза пошаговый рецепт с фото

Куриный салат с соусом из шпината – рецепт для тех, кто любит готовить салаты без…

Салат из курицы простые рецепты

Детальное описание: салат из курицы простые рецепты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Куриное мясо – не только диетический продукт, но и такой ингредиент, который отлично сочетается с различными овощами, другими видами мяса, сыром, грибами, яйцами и другими продуктами. Из-за этого свойства курицу часто используют для приготовления праздничных салатов, которыми можно сытно накормить и приятно удивить. При этом чаще всего хозяйки используют отварную куриную грудинку, но намного вкуснее салат получится в том случае, если куриное мясо запечь в фольге.

Салаты из курицы довольно просты в своем приготовлении, не отнимут у хозяек много времени и приятно украсят любой праздничный стол. В этой рубрике нашего ресурса мы постарались собрать рецепты салатов из курицы, популярных во многих странах мира. Надеемся, что с нашей помощью хозяйки сами решат, чем дополнить диетическое куриное мясо в салате: кукурузой, яблоками, ананасами, картофелем, виноградом… Вкусно получится в любом случае!

Читать дальше

Ингредиенты

  • куриное филе

    1 шт.

  • фасоль красная в собственном соку

    300 г

  • кукуруза консервированная

    300 г

  • помидоры

    200 г

  • капуста пекинская

    100 г

  • йогурт натуральный

    50 г

  • чеснок

    2 зубчика

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • куриная грудка

    500 г

  • шампиньоны

    500 г

  • капуста пекинская

    500 г

  • огурцы

    3-4 шт.

  • майонез

    по вкусу

  • чеснок

    по вкусу

  • масло растительное

  • листья салата

  • хлеб

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • курица вареная

    150 г

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • помидоры

    2 шт.

  • огурцы

    1 шт.

  • перец сладкий болгарский

    1 шт.

  • лук зеленый

    по вкусу

  • сухарики

    по вкусу

  • чеснок

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • масло оливковое

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты

  • капуста пекинская

    1 кочан

  • огурцы

    2 шт.

  • куриная грудка

    1 шт.

  • перец сладкий болгарский

    1 шт.

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • сметана 15%

    по вкусу

  • зелень

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • куриное филе

    500 г

  • кукуруза консервированная

    150 г

  • огурцы

    1 шт.

  • стебель сельдерея

    1 шт.

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • листья салата

для заправки:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • куриное филе

    1 шт.

  • помидоры черри

    3-4 шт.

  • огурцы

    1-2 шт.

  • петрушка

    3-4 веточки

  • лук зеленый

    3 стебля

  • масло оливковое

    1 ч.л.

  • листья салата

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • пряности

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Думаю, вы как и я любите готовить салатики не только по праздникам, но и в будние дни. К тому же нет ничего лучше сытного и вкусного салата с курицей. Он может быть и легким с использованием свежих овощей и полноценным обеденным блюдом, если положить в него что-нибудь сытное, вроде картошечки или бобовых. Самые простые и вкусные салаты с курицей мы начинаем искать тогда, когда наши собственные рецепты нам немного надоедают, и хочется чего-нибудь новенького, но так же вкусно и недорого. Если у вас намечается семейный праздник или просто душа требует вкусного салата, то небольшая подборка интересных и простых салатов с курицей придется кстати.

Каждый рецепт мы разберем пошагово, а для наглядности прилагаю фото готового салата с курицей.

Простой и вкусный салат Оливье с курицей

Когда вы думаете о простом салате из курицы, вспоминаете ли вы классические праздничные салаты из отечественной кухни? Если вдруг нет, то взгляните по-новому на салат Оливье, ведь его можно приготовить с курицей, а не колбасой, как большинство из нас привыкло. Это одновременно получается и знакомый вкус, и с новыми нотками. Все-таки куриное мясо придает салату свое «звучание». К тому же именно курица станет наиболее близкой к исконному рецепту Оливье из рябчиков.

Рябчиков у нас нет, но у нас есть все необходимое, чтобы приготовить вкусный салат оливье из курицы.

Понадобится:

  • куриное мясо (грудка или бедрышки без кости) — 500 грамм,
  • картофель — 4-5 штук среднего размера,
  • зеленый горошек — 1 банка,
  • яйца — 4-5 штук,
  • морковь — 2 штуки,
  • огурцы свежие (или соленые) — 4 штуки среднего размера или 2 крупных.
  • майонез — 100 грамм,
  • соль и перец по вкусу,
  • зелень по желанию.

Приготовление:

1. Курицу необходимо заранее отварить до готовности. Если вы используете не грудку, а например, мясо с бедрышек или окорочков, то отделите мясо от косточек и кожи. Порежьте его мелкими кубиками.

2. Отварите картофель для салата. Его можно сварить как в мундире, так и уже очищенным.  Выбирайте на свой вкус, но обязательно остудите его перед добавлением в салат.

3. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте в мису или кастрюльку с картофелю и курице.

4. Зеленый горошек откройте и слейте жидкость. Горошек тоже положите в салатник.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

5. Морковь необходимо сварить так же заранее. Если вы варите картофель в мундире, то можете положить морковь в ту же кастрюлю, только вытащить ее придется чуть раньше, чтобы она не переварилась. Ведь морковь варится быстрее картофеля. Остудите морковь, нарежьте кубиками и добавьте в салат.

6. Огурцы необходимо порезать кубиками. В этом салате можно использовать и свежие огурцы и соленые. Оливьте с солеными огурцами не нужно будет солить дополнительно, учитывайте это.

7. Смешайте все составляющие салата Оливье с курицей, посолите и поперчите на свой вкус, заправьте майонезом. Можно посыпать свежей зеленью или даже добавить ее в салат. Например, с зеленым луком будет очень вкусно.

Приятного аппетита!

Простой салат с курицей, ананасами и мандаринами

Вот этот салат довольно экзотичен, но вкус имеет просто изумительный. Кроме ананасов в него можно добавить еще и свежие мандарины. На Новый Год этот салат станет просто спасением хозяйке, желающей удивить заскучавших от однообразной кухни гостей.

Для такого салата вам понадобится:

  • куриное филе — 500 грамм,
  • консервированные ананасы — 1 банка,
  • свежие мандарины — 3-4 штуки,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • зелень для украшения,
  • соль, перец и майонез.

Приготовление:

1. Отварите курицу. Варите ее не более получаса и не забудьте посолить воду, посоленное при варке куриное мясо будет вкуснее в салате. Если используете не грудку, а другие части тушки курицы, уберите косточки и не добавляйте в салат кожу.

Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Лучше всего ориентироваться на то, что кусочки всех ингредиентов будут одного размера.

2. Вытащите ананасы из банки и нарежьте их помельче. Ананасовые колечки отлично режутся на небольшие брусочки. Если вы взяли ананас кусочками, то можете уменьшить эти кусочки, разрезав пополам, а можете оставить их оригинальный размер.

Кстати! В этом простом салате с курицей можно использовать и свежий ананас. Его в этом случае необходимо почистить, нарезать кружками, а затем на кусочки поменьше. Такой салат будет чуть менее сладким, так как при консервировании ананасов в них добавляется очень много сахара.

3. Мандарины очистите от кожуры и разберите на дольки. С каждой дольки снимите тонкую кожицу, если она слишком толстая и заметная. Если мандарины мелкие и с тоненько пленкой, этого можно не делать. Разрежьте каждую дольку пополам и добавьте в салат.

4. Сыр потрите на крупной терке и смешайте со всеми остальными ингредиентами в большой миске.

5. Посолите и поперчите получившийся салат, заправьте майонезом и посыпьте свежей зеленью. Для украшения хорошо подойдут листья зеленого салата уложенного на тарелку.

У такого салата с курицей очень необычный сладко-соленый вкус, но если вы любитель салатов с курицей и ананасами, то вам обязательно понравится.

Очень вкусный салат из копченой курицы и корейской моркови

Курица для вкусного и простого салата не должна быть обязательно вареная. Если вы любитель копченой курицы, то этот рецепт буквально создан для вас. Конечно, курицу можно взять и вареную, но она будет совсем другой на вкус.

Для такого салата понадобится:

  • копченая куриная грудка — 2 штуки,
  • морковь — 200 грамм,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • помидоры свежие — 2 штуки,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление смотрите на подробном видео:

Вкусный и сытный салат с курицей на каждый день — с грибами, картофелем и маринованными огурцами

Такой вкусный и сытный салат с курицей может спокойно заменить целый обед или ужин. Но и на праздничный стол его поставить не стыдно, особенно, если хочется хорошо накормить гостей и при этом сэкономить на дорогостоящих продуктах.

Для этого салата можно использовать и замороженные грибы, собранные еще летом и магазинные свежие шампиньоны. Консервированные шампиньоны в собственном соку тоже подойдут, тогда им не потребуется дополнительная обработка, только положить  в салат.

Но мне больше всего нравится вариант именно со свежими шампиньонами, есть в этих грибах что-то что идеально сочетается с куриным мясом.

Для приготовления понадобится:

  • куриное филе — 400 грамм,
  • картофель — 3 штуки,
  • грибы (шампиньоны) — 200 грамм,
  • маринованные огурчики — 150 грамм,
  • майонез — 100 грамм,
  • соль и перец по вкусу,
  • зеленый лук.

Приготовление:

1. Отварите курицу в соленой воде. Пол часа будет достаточно. Остудите ее и порежьте на кусочки небольшого размера.

2. Отварите картофель до мягкости и нарежьте его на кубики.

3. Огурцы выньте из маринада, дайте немного стечь и тоже мелко порежьте на кубики или четвертинки кольца.

4. Свежие шампиньоны нарежьте кусочками крупнее, чем остальные ингредиенты, так как при обжарке они уменьшатся. На разогретую сковороду налейте немного масла и обжарьте шампиньоны до момента, пока из них не выпарится сок и не появится легкая румяная корочка.

5. Зеленый лук мелко нашинкуйте.

6. Смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом. Попробуйте на соленость и досолите при необходимости. Все-таки маринованные огурцы уже соленые, а если курицу варили с солью, то и она тоже. Не пересолите салат.

Этот простой и вкусный салат будет съеден в числе первых, а за семейным обедом домочадцы точно попросят добавки. Попробуйте!

Легкий вкусный салат с курицей и зелеными оливками

Когда хочется приготовить какой-то легкий салат с курицей, который утолит небольшой голод, но при этом не навредит  фигуре, то вариант с курицей и зелеными оливками идеально подойдет. Ваши гости тоже смогут оценить его простоту и оригинальность, ведь это не самое очевидное сочетание продуктов, но при этом очень вкусное. Еще один немаловажный плюс — такой вкусный и постой салат с курицей не опустошит ваш кошелек.

Ингредиенты в нем крайне просты, а приготовление займет чуть больше получаса и то, только потому, что курицу необходимо заранее отварить или поджарить.

Для салата с курицей и оливками понадобится (на 2 порции):

  • куриная грудка — 2 штуки,
  • консервированные оливки — 1 баночка,
  • стебель сельдерея — 3 штуки,
  • зеленый лук — 2-3 стрелки,
  • майонез — 100 грамм,
  • лимонный сок — 1 чайная ложка,
  • соль и перец оп вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку необходимо заранее отварить и остудить. Можно так же ее обжарить на сковороде или гриле. Порежьте ее кусочками.

2. Свежий и хрустящий стебель сельдерея нарежьте не толстыми кружками.

3. Оливки вытащите из банки, оставив маринад. Каждую оливку разрежьте на кружки. Можно, кстати, использовать и оливки с начинками. Выбирайте ваш любимый вкус.Рекомендую только использовать зеленые оливки, а не черные, которые у нас называют маслинами.

4. Очень мелко нарежьте зеленый лук.

5. Смешайте все составляющие салата с курицей в миске.

6. Приготовьте соус из майонеза, чайной ложки лимонного сока и двух чайных ложек маринада от оливок.

7. Посолите и поперчите салат, учитывая соленость маринованных оливок. Лучше перед этим салат попробовать на соленость. Заправьте приготовленным соусом. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Простой рецепт вкусного салата с курицей, черносливом, огурцами и орехами

Если вы просматриваете простые и вкусные салаты с курицей и еще не наткнулись на салаты с черносливом, то это просто чудо. Этот сухофрукт давно завоевал свое законное место среди популярных ингредиентов в салатах с курицей. Все дело в том, как он прекрасно сочетается и оттеняет вкус куриного мяса. Если вы посмотрите внимательно на многие рецепты, то небольшая сладкая нотка в салатах видна крайне часто. Кроме того, что салат с курицей и черносливом будет вкусным, он еще окажется и полезным.

В отличие от экзотичного салата с курицей и ананасом, сладкая нотка не будет так сильно выражена, а ореховый вкус ее отлично дополнит.

Для приготовления салата с курицей и черносливом понадобится:

  • куриное филе — 400 грамм,
  • чернослив — 300 грамм,
  • огурцы — 1-2 штуки (в зависимости от размеров),
  • грецкие орехи — 150 грамм,
  • яйца куриные — 2 штуки,
  • плавленный сырок — 1 штука,
  • сметана — 100 грамм,
  • соль, перец по вкусу,
  • зелень для украшения.

Приготовление:

1. Отварите для салата куриное мясо, охладите его и нарежьте на кусочки среднего размера. Не используйте в салат кожу и другие части, они будут не слишком  приятны на вкус.

2. Сваренные вкрутую яйца хорошенько остудите и очистите от скорлупы. Затем нарежьте их на кубик, например яйцерезкой. Или можно нарезать соломой, если остальные ингредиенты салата будут крупнее.

3. Чернослив замочите в горячей воде, пока он не станет мягким. Затем остудите и мелко нарежьте.

4. Огурцы вымойте, обрежьте хвостики и нашинкуйте соломкой.

5. Плавленный сырок в охлажденном виде натрите на крупной терке.

6. Все ингредиенты смешайте в салатнике, посолите и поперчите. Затем заправьте сметаной и поставьте в холодильник на пол часа, чтобы слат с курицей и черносливом настоялся. Перед подачей украсьте его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Простой салат с курицей, кукурузой и сыром к празднику и на каждый день

Еще один простой и вкусный салат с курицей, который практически универсальный. Отлично подойдет и просто к обеду или ужину, так и к праздничному столу и внезапному приходу гостей. Все потому что ингредиенты такого салатика совсем незатейливые и очень часто имеются на полках и в холодильнике дома.

Баночка консервированной кукурузы и кусочек хлеба для сухарей найдутся практически в каждом доме, главное, чтобы была курица, лучше всего филе.

Для приготовления понадобится:

  • куриная грудка (или филе другой части тела) — 300 грамм (2 шт),
  • твердый сыр — 200 грамм,
  • белый хлеб — 200 грамм,
  • консервированная кукуруза — 1 банка,
  • майонез — 100 грамм,
  • соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Сваренное и остывшее куриное филе нарежьте на кубики или небольшие брусочки. Филе так же можно использовать тушеное или обжаренное, это интересно изменит вкус всего салата.

2. Из хлеба сделайте сухарики. Для этого нарежьте хлеб кубиками и подсушите его на сковороде или в духовке при небольшой температуре, пока они не зарумянятся и не начнут хрустеть.

3. Сыр порежьте кубиками сопоставимыми по размеру с курицей и сухариками.

4. Из кукурузы слейте жидкость. Затем смешайте все составляющие салата, заправьте майонезом и добавьте соль и перец оп вкусу.

Украсьте салат свежей зеленью и можно подавать на стол.

Очень вкусный и праздничный салат с курицей, помидорами и огурцами

Все простые и вкусные салаты с курицей собирают в себя самые наши любимые продукты, которые мы каждый день используем на стол, а так же готовим угощения для гостей по праздникам. Помидоры и огурцы это классические салатные овощи, которые благодаря парникам и теплицам мы можем кушать уже круглый год.

Курочку для такого салата можно взять как вареную, так и обжаренную или копченую. Вкус останется отменным и я вам очень рекомендую попробовать этот рецепт.

На этом рецепте хочу закончить свою небольшую коллекцию простых и вкусных салатов с курицей. Но обещаю я обязательно сделаю подобные с другими нашими любимыми блюдами.

Поделитесь замечательным рецептом!

Оценка: 4.8/5. 4 голоса.

Салаты с курицей

Если спросить хозяйку, какой по ее мнению ингредиент является самым популярным в салате, то многие, конечно, назовут куриное мясо. Действительно, этот продукт прекрасно подходит для приготовления и овощных, и мясных салатов, он отлично сочетается с большинством продуктов, которые только можно себе представить в блюде.

Готовим салаты с курицей, рецепты с фото простые и вкусные, представленные в этом материале, чтобы у вас все было просто и легко. Процесс выбора конкретного рецепта, наверное, тут будет самым сложным вариантом. Ведь, нужно будет определиться с тем, какой именно салатик с курицей приготовить сегодня. Не стоит сомневаться в том, что все рецепты, представленные на страницах нашего сайта, обязательно получаются вкусными.

Если готовятся салаты с куриной грудкой, рецепты с фото простые и вкусные часто включают в себя какие-то фрукты. Такого сочетания тоже не стоит пугаться, причем, получится у вас точно не десертный, а именно закусочный салат. Допустим, курица прекрасно сочетается с виноградом, с апельсином или даже с манго. Тут только важно придерживаться установленной рецептуры, потому что, каждый добавочный ингредиент сильно может поменять вкус, причем, в первую очередь, именно вкус фрукта, входящего в состав такого салата.

Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные пошаговые на нашем сайте все проверенные и точные. Если уж какой-то рецепт попадает на страницы нашего кулинарного портала, можно точно быть уверенными в том, что хозяйки этот салат уже готовили, проверили соотношение всех ингредиентов и даже сделали снимки каждого процесса приготовления. Так что, остается только сделать сложный выбор — какой куриный салат будете готовить сегодня. Далее уже дело за малым — подготовка ингредиентов и их обработка, заправка салата и вот уже вкусное блюдо находится на праздничном или повседневном столе.

Салаты с курицей: рецепты с фото простые и вкусные найдете на нашем сайте в большом количестве. Потому что, судя по количеству таких рецептов, можно сделать вывод, что курица является самым популярным продуктом для приготовления салатов. Она сочетается практически со всеми ингредиентами, в том числе, некоторыми фруктами и другими видами мяса.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Березка” с черносливом

Ингредиенты: куриная грудка, гриб, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.

Ингредиенты:– 300-350 грамм куриной грудки,
– 300-350 грамм шампиньонов,
– 2 огурца,
– 2 яйца,
– 50 грамм чернослива,
– 1 луковица,
– 200-220 мл. майонеза,
– 50-60 мл. растительного масла,
– соль,
– перец черный,
– зелень петрушки и укропа.

20.07.2018

Салат “Сказка” с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, яйцо, сыр, репчатый лук, грецкий орех, майонез

Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте это срочно исправим! В его составе – куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи- они добавляют салату изюминку.


Ингредиенты:
– куриное филе – 70 гр;
– жареные шампиньоны – 70 гр;
– яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
– твердый сыр – 50 гр;
– репчатый лук – 1/3 небольшого;
– очищенные грецкие орехи;
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

02.07.2018

Салат Вальдорф с курицей

Ингредиенты: яблоко, филе куриной грудки, сельдерей, грецкий орех, соль, молотый перец, лимонный сок, натуральный йогурт

Если вы никогда до этого не слышали про американский салат Вальдорф, то давайте это срочно исправим! Мы уверены, что, попробовав его один раз, вы захотите готовить его снова и снова – очень уж он удачный!

Ингредиенты:– 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
– 150 гр вареного куриного филе;
– 2 стебля черешкового сельдерея;
– 1 горсть грецких орехов;
– соль по вкусу;
– перец молотый по вкусу;
– 0,5 ч.л. лимонного сока;
– натуральный йогурт по вкусу.

01.07.2018

Салат “Венеция” с черносливом и курицей

Ингредиенты: отварное филе курицы, картофель вареный, чернослив, свежий огурец, соль, майонез, веточки зелени, маслины

Если вам нужен рецепт сытного и вкусного салата, который легко готовить, то вам следует обратить внимание на салат “Венеция”. В его составе – курица и чернослив, а это очень удачное сочетание.

Ингредиенты:– 200 гр отварного куриного филе;
– 5-6 шт вареной картошки;
– 8-10 шт чернослива;
– 1 свежий огурец;
– соль по вкусу;
– майонез по вкусу;
– веточки зелени для украшения;
– маслины – для украшения.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

27.06.2018

Салат “Ежик” с курицей и корейской морковью

Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат “Ежик” с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:– 300 грамм куриной грудки,
– 1 луковица,
– 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
– 200 грамм маринованных грибов,
– 3-4 яйца,
– 200 грамм сыра,
– 300 грамм корейской моркови,
– майонез,
– соль,
– черный перец,
– 2 горошины душистого перца.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

17.06.2018

Салат “Ёжик” с корейской морковью

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, гриб, лук, масло, соль, морковь, сметана, сыр, специя

Для детей обязательно приготовьте очень вкусный и красивый салат в виде ёжика. Детям очень понравится этот салатик.

Ингредиенты:– 200 грамм куриного филе,
– 2 яйца,
– 150 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 1 ст.л. масла растительного,
– 3 щепотки соли,
– 150 грамм моркови по-корейски,
– 4 ст.л. сметаны или майонеза,
– 70 грамм твердого сыра,
– 1/5 ч.л. специй.

17.06.2018

Салат “Дамский каприз” с курицей и ананасом

Ингредиенты: куриное мясо, яйцо, сыр, ананас, соль, майонез

Рецептов салата “Дамский каприз” очень много. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт салата “Дамский каприз” с курицей и ананасом.

Ингредиенты:– 300 грамм мяса куриного,
– 2 яйца,
– 100 грамм сыра твердого,
– 200 грамм ананаса консервированного,
– соль,
– 2-3 ст.л. майонеза.

17.06.2018

Салат “Анастасия” с корейской морковью

Ингредиенты: куриное филе, ветчина, капуста, яйцо, морковь, лук, орех, масло, майонез, перец

В салате “Анастасия” очень удачно подобраны разные ингредиенты, которые в сочетании друг с другом создают волшебную феерию вкуса. Приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты:– 1 куриное филе,
– 150 грамм ветчины,
– 200 грамм капусты пекинской,
– 2 яйца,
– 150 грамм моркови по-корейски,
– пару перьев зеленого лука,
– грецкие орехи,
– масло растительное,
– майонез,
– перец чёрный.

16.06.2018

Салат “Женский каприз”

Ингредиенты: куриное филе, гриб, лук, огурец, яйцо, майонез, сыр, соль, перец, масло

Салат “Женский каприз” из курицы с грибами я готовлю практически на каждый праздник. Приготовить этот вкусный салат совсем несложно.

Ингредиенты:– 80 грамм куриного филе;
– 100 грамм шампиньонов;
– половина луковицы;
– 1 огурец;
– 1 яйцо;
– 1 ст.л. майонеза;
– 30 грамм сыра твердого;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. растительного масла.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

21.05.2018

Диетический салат с куриной грудкой

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худышек предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой. Он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:– 130 грамм куриной грудки;
– 1 яйцо;
– 50 грамм моркови;
– 50 грамм огурца;
– 20 грамм лука зелёного;
– 30 грамм шпината;
– 10 грамм соевого соуса;
– черный перец;
– лимон.

21.05.2018

Салат “Черепашка” с курицей

Ингредиенты: яйцо, мясо, чернослив, орех, майонез, зелень, лук, яблоко, сыр

Обязательно попробуйте этот очень вкусный закусочный салат “Черепашка” с курицей. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 1 яйцо,
– 400 грамм куриного мяса,
– 100 грамм чернослива,
– 150 грамм грецких орехов,
– майонез,
– пучок зелени,
– пучок зеленого лука,
– 1 яблоко,
– 150 грамм сыра твердого.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

03.05.2018

Салат “Наполеон” с курицей и грибами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, репчатый лук, маринованный огурец, яйцо, картофель, майонез, соль, перец, масло растительное, крекер, панировочные сухари

Слоеный салат с курицей и грибами можно оформить нестандартно – в виде торта Наполеон. Получится очень нарядно и празднично. Такой рецепт, несомненно, заслуживает вашего внимания!

Ингредиенты:– 300 гр отварного куриного филе;
– 150 гр свежих шампиньонов;
– 1 луковица;
– 2 маринованных огурца;
– 2-3 вареных яйца;
– 4-5 шт вареного картофеля;
– майонез по вкусу;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу;
– 2 ст.л. растительного масла;
– крекеры или панировочные сухари для оформления.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, перец красный сладкий, масло растительное, приправа для корейской моркови, уксус 9%, чеснок, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: сыр твердый, куриная грудка, сыр плавленый, морковь, шампиньоны, яйцо куриное, перец красный сладкий, майонез, соль

Ингредиенты: куриная грудка, морковь по-корейски, сыр твердый, корнишоны, майонез, соль, перец черный молотый, укроп, чеснок

Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, куриная грудка, огурцы, лук репчатый, йогурт, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: печень куриная, морковь, лук репчатый, корнишоны, яйцо куриное, сыр твердый, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: куриная грудка, яйцо куриное, перец красный сладкий, орехи грецкие, масло растительное, петрушка (зелень), майонез, соль, смесь перцев

Ингредиенты: куриная грудка, ананасы консервированные, сыр твердый, чеснок, майонез

Ингредиенты: куриные бедра, капуста пекинская, яблоки, помидоры, йогурт, горчица французская в зернах, лук зеленый, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый, сок лимона

Ингредиенты: куриные сердечки, шампиньоны, яйцо куриное, лук репчатый, йогурт, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, нут, кус-кус, салат, лук зеленый, петрушка (зелень), оливковое масло, сок апельсиновый, цедра апельсина, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, огурцы, перец красный сладкий, оливковое масло, кунжутные семечки, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриные окорочка, сыр чеддер, яйцо куриное, морковь, смесь перцев, соль, киви, майонез, укроп, оливковое масло

Ингредиенты: картофель, куриные окорочка, орехи грецкие, яйцо куриное, сыр твердый, огурцы маринованные, майонез, лук зеленый, перец черный молотый, соль

Ингредиенты: куриное филе, курага, изюм, йогурт, лимонная цедра, сок лимона, оливковое масло, горчица французская в зернах, карри, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриная грудка, помидоры, ржаные сухарики, горчица французская в зернах, оливковое масло, салат, соль

Ингредиенты: куриная грудка, авокадо, черри, соль, перец черный молотый, оливковое масло

Ингредиенты: куриная грудка, мандарин, лук красный, сыр твердый, хрен сливочный, майонез, соль, петрушка (зелень), тарталетки

Ингредиенты: куриные окорочка, ветчина, яйцо куриное, яйцо перепелиное, шампиньоны, огурцы маринованные, картофель, сметана, горчица французская в зернах, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриные бедра, мандарин, сельдерей (стебель), яблоки, апельсин, фреш лимонный, горчица французская в зернах, соевый соус, оливковое масло, шпинат, соль, мед, орехи кедровые

Ингредиенты: чечевица, куриная грудка, тыква, пастернак, черри, оливковое масло, чеснок, уксус бальзамический, мед, молотая паприка, петрушка (зелень), соль

Ингредиенты: куриная грудка, кукуруза консервированая, черри, сыр твердый, соевый соус, уксус бальзамический, майонез, зелень

Ингредиенты: картофель, батат, морковь, куриные бедра, ветчина, горошек зеленый, корнишоны, яйцо куриное, майонез, горчица обычная, чеснок, соль, петрушка (зелень)

Ингредиенты: куриные окорочка, яйцо куриное, лук репчатый, сыр чеддер, орехи грецкие, майонез, перец черный молотый, смесь перцев, грибы сушеные, масло растительное, базилик

Ингредиенты: печень куриная, огурцы маринованные, шампиньоны, морковь, лук репчатый, укроп, чеснок, масло растительное

Ингредиенты: куриная грудка, сельдерей, виноград, миндаль, петрушка (зелень), майонез, соль, сыр твердый, салат

Ингредиенты: куриная грудка, грейпфрут, лук красный, оливковое масло, горчица французская в зернах, соль, перец черный молотый, базилик

Ингредиенты: спаржа консервированная, куриные сердечки, мангольд(свекла листовая), салат фризе, сыр дерби с портвейном, гранат, сок лимона, оливковое масло, перец черный молотый, соль морская

Ингредиенты: печень куриная, салат, помидоры, лук репчатый, картофель, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриные бедра, фасоль спаржевая, яблоки, чеснок, сельдерей (стебель), апельсин, грейпфрут, гранат, фреш лимонный, оливковое масло, соль, сахар, горчица французская в зернах, базилик

Ингредиенты: куриная грудка, кириешки, черри, кукуруза консервированая, сыр пармезан, чеснок, карри, перец кайенский, молотая паприка, соль, майонез, сельдерей

Рецепты салатов с курицей с фото, простые и вкусные

Салат “Нежность” с черносливом

– 100 грамм куриного филе;
– 2 яйца;
– 4-5 шт. чернослива;
– 2 огурца;
– 40 грамм грецких орехов;
– 1,5-2 ст.л. майонеза;
– соль;
– черный перец.

Салат “Женский каприз”

– 2 яйца,
– 300 грамм мяса курицы,
– 300 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 2 огурца,
– 2 ст.л. майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

Салат «Королевский» с грибами и курицей

– 200-250 гр отварного куриного мяса;
– 4-5 шт картофелин;
– 3 яйца;
– 150 гр свежих шампиньонов;
– 1-2 шт репчатого лука;
– майонез по вкусу;
– 100 гр твердого сыра;
– 2 ст.л. растительного масла;
– брусника или клюква, зелень петрушки – для украшения.

Очень вкусный и нежный салат “Шерлок”

– 250 грамм куриного филе,
– 1 яйцо,
– 180 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 1 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец,
– 50 грамм грецких орехов,
– 1 ст.л. растительного масла.

Сицилийский салат с курицей

– 2 сицилийских апельсина,
– четверть курицы,
– 1 огурец,
– 1 яблоко,
– 70 грамм салата,
– 2 веточки мяты,
– 2 ст.л. масла оливкового,
– 1 ст.л. горчицы американской,
– соль,
– черный перец.

Салат “Изумрудная россыпь”

– 300 гр куриного филе;
– два вареных яйца;
– два помидора;
– 100 гр сыра;
– зеленый лук (перо) – небольшой пучок;
– майонез – по вкусу;
– одно киви.

Салат “Праздничный” с курицей

– 150 грамм куриной грудки,
– 170 грамм ветчины,
– 1 помидор,
– 2 яйца,
– 2 огурца маринованных,
– 40 грамм твердого сыра,
– 100-130 грамм майонеза,
– зелень.

Салат “Прага” с курицей и черносливом

– куриное мясо – 200 грамм,
– чернослив – 100 грамм,
– лук – 1 шт.,
– морковь – 1 шт.,
– соленые огурцы – 150 грамм,
– яйца – 1-2 шт.,
– консервированный горошек – 150 грамм,
– майонез – 150 грамм,
– соль.

Салат “Купеческий”

– 300 г куриного мяса;
– одна морковь;
– головка лука репчатого;
– три яйца;
– 50-70 г майонеза;
– 15 мл растительного масла;
– щепотка молотого перца;
– соль – по вкусу;
– сахар – щепотка;
– уксус яблочный 6% – 30 мл;
– зеленый горошек консервированный – 6-80 г;
– свежая зелень – для украшения.

Салат “Гранатовый браслет” с грибами

– 100 грамм курицы,
– 1 свекла,
– 1 луковица,
– 100 грамм шампиньонов,
– 1 яйцо,
– 1 гранат,
– пучок петрушки,
– зубок чеснока,
– йогурт, сметана или майонез.

Салат “Гнездо аиста”

– 6-10 перепелиных яиц,
– 2 огурца соленых,
– 500 грамм куриной грудки,
– 1 луковица,
– 1 ст.л. уксуса,
– 2 ст.л. сахара,
– майонез,
– зелень,
– зеленый лук,
– 3 картошины,
– 100 грамм растительного масла,
– соль,
– специи.

Салат “Любимый муж”

– 400 грамм филе куриного копченого,
– 250 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– масло растительное,
– соль,
– черный молотый перец,
– 200 грамм плавленого сырка,
– 4 яйца,
– 1 зубок чеснока,
– 2 помидора,
– майонез.

Салат на 8 марта в виде восьмерки

– 200 грамм филе куриного,
– 2 яйца,
– 1-2 маринованных огурца,
– 2 ст.л. горошка зеленого,
– 1 сыр плавленый,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– зелень,
– соль,
– черный перец.

Салат с фасолью и курицей

– 4-5 ст.л. фасоли,
– 200 грамм куриного филе,
– 70 грамм помидоров,
– 70 грамм лука,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 2 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец.

Салат с курицей, ананасами

– 150 грамм куриного филе,
– 4-5 колец консервированных ананасов,
– 100 грамм сыра твердого,
– 1 зубок чеснока,
– 2 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец.

Праздничный салат на 8 Марта

– морковь – 2 шт.,
– картофель – 1 шт.,
– яйцо куриное – 1 шт,
– лук – половина,
– майонез – 1 пачка,
– твердый сыр – 60 грамм,
– черный молотый перец,
– соль,
– кукуруза – 1 ст.л.,
– куриное филе – 1 шт.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Рецепты салатов с курицей с фото, простые и вкусные

Рецепты салатов с курицей с фото, простые и вкусные


Салат — фунчоза с курицей и овощами

— 1 куриное филе;
— 100 г фунчозы;
— 0,5 цуккини;
— 0,5 кабачка;
— 2 головки лука;
— 2 дольки чеснока;
— 0,5 перца сладкого;
— 0,5 моркови;
— 0,5 пучка петрушки;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 6 ст.л. соевого соуса.

Салат Новогодняя хлопушка

— 3 картофелины;
— куриный окорочок;
— одна морковь;
— кусочек сыра;
— одна свекла;
— долька чеснока;
— три яйца;
— зеленый горошек для украшения;
— 150 г красной капусты;
— 130 г майонеза;
— специи – по вкусу.

Салат «Нежность» с черносливом

— 100 грамм куриного филе;
— 2 яйца;
— 4-5 шт. чернослива;
— 2 огурца;
— 40 грамм грецких орехов;
— 1,5-2 ст.л. майонеза;
— соль;
— черный перец.

Салат «Женский каприз»

— 2 яйца,
— 300 грамм мяса курицы,
— 300 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 2 огурца,
— 2 ст.л. майонеза,
— растительное масло,
— соль,
— черный перец.

Салат «Королевский» с грибами и курицей

— 200-250 гр отварного куриного мяса;
— 4-5 шт картофелин;
— 3 яйца;
— 150 гр свежих шампиньонов;
— 1-2 шт репчатого лука;
— майонез по вкусу;
— 100 гр твердого сыра;
— 2 ст.л. растительного масла;
— брусника или клюква, зелень петрушки – для украшения.

Очень вкусный и нежный салат «Шерлок»

— 250 грамм куриного филе,
— 1 яйцо,
— 180 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 1 ст.л. майонеза,
— соль,
— черный перец,
— 50 грамм грецких орехов,
— 1 ст.л. растительного масла.

Сицилийский салат с курицей

— 2 сицилийских апельсина,
— четверть курицы,
— 1 огурец,
— 1 яблоко,
— 70 грамм салата,
— 2 веточки мяты,
— 2 ст.л. масла оливкового,
— 1 ст.л. горчицы американской,
— соль,
— черный перец.

Салат «Изумрудная россыпь»

— 300 гр куриного филе;
— два вареных яйца;
— два помидора;
— 100 гр сыра;
— зеленый лук (перо) – небольшой пучок;
— майонез – по вкусу;
— одно киви.

Салат «Праздничный» с курицей

— 150 грамм куриной грудки,
— 170 грамм ветчины,
— 1 помидор,
— 2 яйца,
— 2 огурца маринованных,
— 40 грамм твердого сыра,
— 100-130 грамм майонеза,
— зелень.

Салат «Прага» с курицей и черносливом

— куриное мясо — 200 грамм,
— чернослив — 100 грамм,
— лук — 1 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— соленые огурцы — 150 грамм,
— яйца — 1-2 шт.,
— консервированный горошек — 150 грамм,
— майонез — 150 грамм,
— соль.

Салат «Купеческий»

— 300 г куриного мяса;
— одна морковь;
— головка лука репчатого;
— три яйца;
— 50-70 г майонеза;
— 15 мл растительного масла;
— щепотка молотого перца;
— соль – по вкусу;
— сахар – щепотка;
— уксус яблочный 6% — 30 мл;
— зеленый горошек консервированный – 6-80 г;
— свежая зелень – для украшения.

Салат «Гнездо аиста»

— 6-10 перепелиных яиц,
— 2 огурца соленых,
— 500 грамм куриной грудки,
— 1 луковица,
— 1 ст.л. уксуса,
— 2 ст.л. сахара,
— майонез,
— зелень,
— зеленый лук,
— 3 картошины,
— 100 грамм растительного масла,
— соль,
— специи.

Салат «Любимый муж»

— 400 грамм филе куриного копченого,
— 250 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— масло растительное,
— соль,
— черный молотый перец,
— 200 грамм плавленого сырка,
— 4 яйца,
— 1 зубок чеснока,
— 2 помидора,
— майонез.

Простые и вкусные рецепты салатов с мясом курицы

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас интересную подборку рецептов приготовления слоеных салатов с курицы. Из одних и тех же продуктов можно сделать невероятное количество самых разных салатов. Даже салат с одним и тем же названием может быть приготовлен самыми разными способами из самых разных продуктов. Ниже можете познакомиться с лучшими рецептами слоеных салатов с курицей.

Особенности приготовления

Вариантов и вариаций слоеного салата очень много, но рекомендации в приготовлении одинаковы. «Фишка» этого блюда – особая нарезка овощей. Они режутся мелкими кубиками, либо ингредиенты натирают на терку.

С огурцов снимают кожицу, нарезают или натирают их. Помидоры режут мелкими квадратиками, лук предпочитают красный (фиолетовый) и нарезают его очень мелко.

Перемешивать ингредиенты не стоит, такие салаты выкладывают слоями. Чтобы каждый ингредиент раскрыл свой вкус

Заправка в таких салатах используется самая обычная. Это майонез или сметана.

Технология приготовления салата несложная, но соблюдение рекомендаций обеспечит тот самый восхитительный и неповторимый вкус за который так любят слоеные салаты во всем мире.

Классический рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками

Восхитительный, вкусный и ароматный салат Цезарь с курицей и домашними сухариками. Салат в качестве закуски можно подать на праздничный стол и в будний день.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты

  • Куриная грудка 200 гр.
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Специи для курицы ¼ ч.л.
  • Куркума 1 щепотка
  • Соль  по вкусу
  • Белый хлеб 100 гр.
  • Специи и Приправы ½ ч.л.
  • Соль  по вкусу
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Для соуса:
  • Горчица 1 ч.л.
  • Масло оливковое 3.5 ст.л.
  • Сок лимонный 1.5 ст.л.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Соль  по вкусу
  • Капуста пекинская 200 гр.
  • Помидоры 150 гр.
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 50 гр.
  • Яйца сварите вкрутую в подсоленной воде. Затем очистите их, отделите белок от желтка. Белок в рецепте не потребуется, а желток нужен для соуса.
  • Куриную грудку натрите специями и полейте оливковым маслом. Разогрейте сковороду и обжарьте куриную грудку на умеренном огне с обеих сторон. Выложите готовую курицу на разделочную доску и посолите. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками.
  • Белый хлеб нарежьте кубиками, сбрызните их оливковым маслом, добавьте специи и перемешайте. Затем обжарьте сухарики до румяного цвета на сухой сковороде.
  • Приготовьте соус. В миске смешайте горчицу, оливковое масло, лимонный сок, соль, измельченный чеснок и желток.
  • Можно приступать к сборке салата. Сначала выложите на блюдо листы пекинской капусты, их порвите крупными кусками. Затем натрите сыр на крупной терке.
  • Далее выложите сухарики, курицу и помидоры. Полейте салат соусом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт салата с курицей и грибами

Крутое сочетание куриного филе и грибов не могло не быть использовано в приготовлении вкусного салата. Это очень сытный и питательный салат, его даже можно подавать в качестве основного блюда на ужин с чесночными гренками.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Грибы консервированные – 400 гр.
  • Куриное мясо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Сметана – для заправки.

Процесс приготовления:

  1. Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте соломкой.
  2. Консервированные грибы нарежьте дольками.
  3. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите ее в бульоне и нарежьте кубиками.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите, приправьте по вкусу.
  6. Заправьте салат сметаной, перемешайте и подавайте его на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с курицей и ананасами?

Быстро, красиво и изысканно. Ели куриное мясо уже готово, то на приготовление салата у вас уйдет не более 10 минут. Это блюдо подарит вам невероятное вкусовое впечатление из-за необычного сочетания куриного мяса и ананасов.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные – 400 гр.
  • Филе куриное – 350 гр.
  • Кукуруза консервированная – 250 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр – 150 гр.
  • Майонез – 50-70 мл.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Соль –по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе сварите в подсоленной воде, остудите в бульоне и нарежьте крупными кубиками.
  2. С консервированных ананасов слейте сок и нарежьте их кубиками.
  3. Репчатый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на терке или также нарежьте кубиками.
  4. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
  5. Выложите в миску все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированную кукурузу, заправьте майонезом, посолите и приправьте по вкусу.
  6. Салат перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой и корейской морковью

Салат с копченой куриной грудкой готовится максимально быстро и просто. Зато вкус у него оригинальный и пикантный. Еще одно его достоинство то, что он весьма сытный.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная копченая – 150 гр.
  • Морковка по-корейски – 50 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Майонез – для заправки.
  • Лук зеленый – 5 гр.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Яйца сварите вкрутую, остудите. Натрите яйца и сыр на крупной терке.
  2. Куриную грудку нарежьте кубиками, соломку моркови по-корейски нарежьте на более короткие отрезки.
  3. Зеленый лук мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте ингредиенты в миску.
  4. Заправьте салат майонезом и добавьте молотый перец по вкусу.
  5. Перемешайте и отрегулируйте салат по соли. Его сразу можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Салат с курицей, яйцом, сыром и огурцом

Такой салат можно подать даже на праздничный стол, он смотрится аппетитно и оригинально. Состав ингредиентов позволяет подать его на общем блюде или порционно, выложив слоями.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 150 гр.
  • Сыр твердый – 80-100 гр.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – для заправки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Зелень – для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе и яйца сварите до готовности. Мясо нарежьте кубиками, яйца натрите на терке.
  2. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
  3. Майонез смешайте с измельченным чесноком. Полученной смесью заправьте салат.
  4. Салат посолите и приправьте по вкусу, перемешайте.
  5. Украсьте салат рубленой зеленью и подавайте блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой, сельдереем и яблоком

Этот салат можно отнести к легкой и полезной еде, особенно если заправить его натуральным йогуртом. Дамы точно оценят этот салат и запишут рецепт в свою настольную кулинарную книгу.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 шт.
  • Огурец – 1-2 шт.
  • Сельдерей – 1 шт.
  • Грудка куриная – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Йогурт натуральный – для заправки.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку отварите с солью и специями либо запеките в духовке. Отварное мясо нарежьте кубиками, стебель сельдерея – тонкими дольками.
  2. Яблоко и огурец нарежьте дольками.
  3. Заправьте салат йогуртом, добавьте соль и молотый перец.
  4. Салат перемешайте.
  5. Посыпьте салат рубленой зеленью и подавайте на стол. Это может быть закуской перед основным блюдом или легким и полезным перекусом в течение трудового дня.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с курицей, помидором, сыром и сухариками

Это самый обычный салат, который имеет интересную слоеную подачу. Все ингредиенты в салате хорошо гармонируют между собой, а само блюдо получается сочным и сытным. Особый шарм ему придает посыпка из мака.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • Хлеб белый – 80 гр.
  • Грудка куриная – 250 гр.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Мак – 1 ч.л.
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Перец душистый горошком – 2 шт.
  • Майонез – 150 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. С хлеба срежьте корку, нарежьте его кубиками и обжарьте на сухой сковородке до румяной корочки.
  2. Куриную грудку промойте, выложите в кастрюлю, залейте ее водой и поставьте вариться. Доведите воду до кипения и варите 20-30 минут. За 5 минут до готовности мяса добавьте лавровый лист и душистый перец. Готовое мясо остудите и нарежьте кубиками.
  3. Репчатый лук и помидоры нарежьте кубиками.
  4. Яйца сварите вкрутую. Сыр и яйца натрите на крупной терке.
  5. Салат выложите на блюдо с помощью кулинарного кольца слоями в следующем порядке: куриное мясо и лук, вареные яйца, помидоры и сыр. На каждом слое сделайте майонезную сеточку.
  6. Сверху выложите сухарики и посыпьте маком. Уберите кулинарное кольцо и красивый салат готов.

Приятного аппетита!

Салат «Нежность»

В данном блюде отсутствуют какие-либо ингредиенты, которые обладают ярко выраженным вкусом. Все продукты в нём имеют нежный и мягкий вкус. Вот по этой причине этот салатик и получил такое название.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Ананас консервированный — 4 кружка
  • Кукуруза консервированная — ½ стакана
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Орехи — ½ стакана
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и разбираем на волокна. Ананас нарезаем кубиками среднего размера. Сыр трём на мелкой тёрке. Измельчаем орехи.

В одной ёмкости соединяем куриное мясо, кукурузу, ананас, сыр и орехи. Всё это заправляем майонезом, солим, добавляем мелко нарубленную петрушку и снова перемешиваем. Салат готов.

Салат «Весенний»

Салатик «Весенний» не зря получил такое название. Он достаточно лёгкий и имеет просто сногсшибательный аромат весны. Есть его можно без хлеба, так как в его составе присутствуют сухарики.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 гр.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Красная консервированная фасоль — 1 банка
  • Зелёный салат — 1 пучок
  • Майонез, сухарики — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем мелкими кубиками. Сыр трём на крупной тёрке. Помидоры моем и нарезаем мелким кубиком. Салат моем, просушиваем и мелко шинкуем. У фасоли сливаем всю лишнюю жидкость.

Соединяем в одной ёмкости все ингредиенты и заправляем их майонезом. Перед подачей посыпаем салат сухариками.

Слоёный салат с курицей

Такой слоёный салатик можно не подавать в тривиальном виде, имеется в виду глубокая прозрачная тарелка.

Можно взять обычную тарелку и застелить её пищевой плёнкой. Застилать следует так, чтобы имелся хороший запас плёнки со всех краёв тарелки. Когда салат будет полностью сформирован, накрываем его излишками плёнки и отправляем в холодильник. Потом по принципу детских пасок переворачиваем тарелку, выкладываем салат на плоскую тарелку и аккуратно убираем пищевую плёнку.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Соль, перец, сметана — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем, остуживаем и разбираем на волокна. До полной готовности отвариваем яйца. Потом остуживаем их и чистим. Сыр и яйца трём на крупной тёрке. Огурец моем и нарезаем мелким кубиком. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. Выкладываем продукты в такой последовательности:

Первый слой — сыр;

Второй слой — половина яиц;

Третий слой — сметана с солью и перцем;

Четвёртый слой — половину огурцов;

Пятый слой — сметана;

Шестой слой — половина куриного мяса;

Седьмой слой — сметана с солью и перцем;

Восьмой слой — оставшееся яйцо;

Девятый слой — сметана;

Десятый слой — огурец;

Одиннадцатый слой — оставшаяся курица;

Двенадцатый слой — сметана с солью и перцем.

Готовый салат отправляем на 2 часа в холодильник, а потом подаём к столу.

Салат по-гавайски

Если кто-то думает, что в экзотических для нашего человека краях люди не потребляют такие же продукты как и мы, тот ошибается. Салат, рецепт которого описан ниже, является ярким тому подтверждением.

Ингредиенты:

  • Зелёный салат — ½ пучка
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Грецкие орехи — 2 ст. л.
  • Консервированный ананас — 1 банка
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем до готовности, остуживаем и нарезаем крупными кусочками. Моем, просушиваем и рвём листья салата. Измельчаем грецкие орехи. Крупно нарезаем ананас.

Все продукты соединяем вместе, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Теплый салат с куриной грудкой

«Аппетитный и легкий салат с куриной грудкой».

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 500 гр.
  • Яйца перепелиные – 6 шт.
  • Листья салата – 1 пучок
  • Огурцы – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Рисовый уксус – 2 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

Куриное филе разрезать вдоль и отбить, посолить, поперчить, смазать чесночным маслом. Зубчик чеснока пропустить через пресс и намазать им мясо. Оставить мариноваться минут на 10 – 15. Затем разогреваем сковороду и обжариваем на медленном огне. Овощи нарезаем маленькими кубиками, зелень мелко рубим.

Листья салата лучше нарвать руками

Заранее отваренные яйца нарезать крупными кубиками. Чуть остывшее филе нарезать крупными кубиками. Для заправки смешиваем горчицу, рисовый уксус, соль, сахар и чесночное масло. Перемешиваем и заправляем салат. Салат красиво выкладываем на блюдо.

Теплый салат с куриной грудкой в восточном стиле

«Для данного салата нам потребуется корейская морковка, ее можно купить в любом магазине или приготовить самим».

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр.
  • Корейская морковь – 100 гр.
  • Перец – 1 шт.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Зелень кинзы

Приготовление:

Куриное филе порезать и выложить на разогретую сковородку, обжарить на растительном масле, добавить соевый соус и перемешать. Выложить готовое филе на блюдо, а на сковородку отправьте порезанный полосками перец. Выложить в отдельную посуду. Корейскую морковь, также обжарить на растительном масле. Соединить все продукты в салатнице и перемешать.

Теплый салат с куриной грудкой и рисом в соусе терияки

«С виду салат кажется простым, но на самом деле способен удивить своим пикантным вкусом».

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Имбирь
  • Соевый соус
  • Зеленая фасоль – 300 гр.
  • Кунжутные семечки – 1 ст. л.
  • Соус терияки – 4 ст. л.
  • Лук – 1 шт.
  • Перец – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Рис – 200 гр.

Приготовление:

Маринуем куриное филе в соевом соусе, добавляем 2 зубчика чеснока пропущенного через пресс, кусочек имбиря натереть на терке, перемещать и оставить на 20 минут мариноваться. Затем обжарить 7 – 8 минут на большом огне, добавить горсть кунжутных семечек и 1 ст. л. соуса терияки. Зеленую фасоль заливаем кипятком и ставим на огонь минут на 10. Ставим варится рис на 30-35 минут.

Желательно взять коричневый рис, он полезнее и вкуснее будет

Далее займемся овощами: нарезаем полукольцами лук, чеснок режим мелко, красный перец и баклажан нарезаем полосками. Овощи обжариваем на сильном огне 10 минут, добавляем 3 столовые ложки соевого соуса и 3 ложки соуса терияки, обжариваем еще 1 минуту. 2 яйца, 1 ложку соевого соуса смешиваем, взбиваем вилкой, жарим омлет в виде блинчика, нарезаем соломкой. Осталось все собрать, выкладываем рис, овощи и сверху укладываем курицу.

Теплый салат с куриной грудкой, моцареллой и рукколой

«Такой салат на ужин не грозит вам лишними килограммами»

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр.
  • Помидор черри – 5 шт.
  • Сыр моцарелла – 1 шарик
  • Винный уксус
  • Горчица

Приготовление:

Мясо посолить, поперчить, натереть горчицей, обжарить на сильном огне до румяной корочки. Обжаренное мясо завернуть в фольгу и отправить в духовку минут на 10. Помидоры порезать пополам, моцареллу порезать, рукколу разделить на листики. Заправка: 2 ст. л. масла, пол ст. л. соевого соуса, пол чайной ложки виноградного уксуса, горчица. Мясо достать порезать тонкими пластинками. Все выложить на блюдо и полить заправкой.

Салат с баклажанами

Ингредиенты:

  • рис – 160 г
  • куриное мясо – 200 г
  • свежий баклажан – 1 шт.
  • сладкий перец – 1 шт.
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • свежая зелень – 1 пучок
  • растительное масло – 50 г
  • соус соевый – 2 ст.л.
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • дижонская горчица – по вкусу
  • сок с лимона – 1 ст.л.
  • соль – щепотка
  • перец черный молотый – 0,25 ч.л.

Для того чтобы приготовить рис, нужно разогреть на сковороде растительное масло и выложить туда рис, немного обжарить его и добавить соевый соус . После этого добавить воду, специи и тушить под крышкой до готовности.

На сковороду разогреть растительное масло и выложить мелко нашинкованный лук, немного его обжарить и добавить порезанную кусочками курицу . Когда мясо будет готовым, выложить его в миску, а на этой же сковороде сначала поджарить баклажаны, а потом перец. Баклажаны, перед тем как жарить, следует почистить и порезать кусочками. Сладкий перец очистить от кочерыжки и вырезать семена, а потом порезать соломкой.

Все прожаренные овощи необходимо смешать с курицей и готовым рисом , также добавить мелко порубленную зелень и перемешать. Для заправки требуется соединить лимонный сок, оливковое масло и дижонскую горчицу. Можно салат немного посолить и поперчить, а потом заправить готовым соусом. Салат подавать теплым, так как в холодном виде он потеряет все свои вкусовые качества.

Салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

  • куриное мясо – 400 г
  • чеснок – 2 зубца
  • пекинская капуста – 300 г
  • подсолнечное масло – 50 г
  • горошек консервированный – 100 г
  • морковка – 1 шт.
  • базилик – 0,5 пучка
  • соль – 0,25 ч.л.
  • соусы – по вкусу
  • специи – по вкусу

Куриное мясо лучше всего для этого салат использовать замаринованное и приготовленное на гриле.

На сковороду-вок нужно разогреть подсолнечное масло и добавить туда порезанный пластинками чеснок. Потом сразу же добавить листья пекинской капусты . Пассеровать все на сковороде, можно добавить приправы. Еще на сковороду следует добавить зеленый, консервированный или свежий, горошек, тертую морковку, порезанный базилик.

После приготовления, капусту нужно вынуть в салатник, вместе с остальными овощами. Если на сковороде остался бульон, то его также можно добавить в салат. Приготовленное куриное филе необходимо порезать ломтиками. Добавить в салат курицу и перемешать. Такой теплый салат с курицей и овощами нужно сразу после приготовления ставить на стол.

Салат с грушей

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 кг
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • курага – 100 г
  • груша крупная – 0,5 шт.
  • свежие грибы шампиньоны – 300 г
  • соевый соус – по вкусу
  • майонез – 100 г
  • розовый перец – 0,25 ч.л.
  • подсолнечное масло – 50 г
  • томат свежий – 1 шт.

В этом салате вообще не используется соль, так как практически во все ингредиенты добавляется соевый соус.

Для начала нужно отварить куриное филе до готовности. Потом вынуть из воды, порезать кусочками, полить соевым соусом, перемешать и выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Жарить мясо стоит до румяного цвета. Можно к мясу добавить каких-либо специй.

Грибы шампиньоны также порезать кусочками и обжарить на подсолнечном масле, с добавлением соевого соуса. Курагу нужно помыть и запарить в горячей воде. Потом курагу порезать небольшими кусочками. Грушу разрезать пополам и одну половину порезать кубиками.

Луковицу надобно почистить и порезать полукольцами. Выложить на сковороду и также обжарить до золотистого цвета. Такой салат необходимо выкладывать слоями в такой последовательности: сначала выложить слой теплой курицы и смазать ее майонезом. Потом выложить слой грибов, кураги и груши. Все это смазать небольшим слоем майонеза.

Дальше опять выложить слой курицы и лука. Сверху все покрыть майонезом и украсить грибочками. Еще необходимо помыть и порезать кусочками свежий томат, который также выложить сверху салата. А розовым перцем посыпать всю поверхность. Такой салат, хоть он и слоеный, нужно сразу подавать на стол, пока он теплый, потому что практически все компоненты подвергались термической обработке и в холодном виде вкус кардинально изменится.

Вариация салата с морковью

Приготовив салат с морковью, вы придадите своему столу ярких красок, а прекрасный вкус блюда понравится и удивит каждого.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 350 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Корейская морковка – 200 г.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Майонез – упаковка.

Что делать:

  1. Отвариваем по отдельности и остужаем куриное филе и яйца.
  2. Нарезаем курятину небольшими кусочками и выкладываем на тарелку.
  3. Далее распределяем морковку по-корейски.
  4. Поверх кладем натёртые на тёрке желтки.
  5. Далее слой из натёртого твёрдого сыра.
  6. На каждом слое делаем сеточку из майонеза.
  7. В заключение трем на тёрке белки.

Салату обязательно нужно дать время немного настояться и уже где-то через 1,5 часа можно лакомиться этим вкусным блюдом.

[spoiler title=»Источники»]

  • https://BystryeRecepty.ru/salads/sloenyj-salat-s-kuricej.html
  • https://kylinariya.ru/salat-s-kuritsey/
  • https://kylinariya.ru/salat-s-kurinoy-grudkoy/
  • https://www.salatyday.ru/recepty/recept/636
  • https://www.salatyday.ru/recepty/recept/798
  • https://www.naobed.kz/recipes/salaty/salaty-myasnye/2546-teplyy-salat-s-kuricey.html
  • https://vkuso.ru/recipes/sloenyj-salat-s-kuricej/
  • https://ladyelena.ru/sloenyj-salat-s-kuricej-prostye-pikantnye-i-prazdnichnye-recepty/
  • https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=288

[/spoiler]

простые и вкусные рецепты на праздник

Сегодня буду знакомить Вас с простыми рецептами очень вкусных салатов из курицы. Будем продолжать готовиться к всеми любимому празднику — Новый Год.

Все салаты из куриного мяса могут выступать как самостоятельные сытные блюда. В них можно добавлять как отварную, так и обжаренную или копчёную грудку. А уже в качестве дополнительных продуктов можно класть: грибы, чернослив, гранат, ананасы, болгарский сладкий перец, кукуруза, сыры – проще сказать, огромный спектр различных продуктов, которые правильно подчёркивают вкус этого мяса.

Съедать эти салаты лучше всего свежими, так как постояв какое-то время, они теряют свой неповторимый вкус и шарм. А вот самое главное преимущество, которое имеют данные салаты – они хорошо дополняют как праздничный стол, так и повседневное меню.

Содержание статьи

Салат на Новый Год 2021 из курицы и грибов: сметут со стола первым

Хочу начать с очень оригинального, но безумно вкусного салата «Грибная поляна». Радовать своим красивым видом он вас будет не долго, так как точно уйдет со стола одним из самых первых блюд. Давайте пробовать.

Заранее отварите картошку (лучше в мундире), морковь, яйца и куриное мясо.

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны — 300 гр
  • Отварной картофель — 3 шт
  • Отварная морковь — 2 шт
  • Вареные яйца — 3 шт
  • Куриное филе (отварное) — 300 гр
  • Зеленый лук — 1 пучок (100 гр)
  • Майонез
  • Растительное масло

Процесс приготовления:

1. Возьмите для удобства широкую миску (тазик). Намажьте дно и внутренние стенки растительным маслом. Теперь на дно подготовленной посуды положите шампиньоны шапочками вниз. Это будет верхний слой нашего блюда.

2. Затем мелко нарежьте зеленый лук и посыпьте им грибы. При желании, его можно заменить свежим укропчиком, но мне больше нравится с луком.

3. Далее натрите на мелкой терке вареный картофель и уложите его следующим слоем. Я обычно его натираю сразу же в блюдо и аккуратно разравниваю по все поверхности. Этот слой смажьте майонезом.

Можно сделать как у меня — сеточкой, а можно и размазать полностью по картошке.

4. Новый слой мы кладем из вареной морковки. Натрите ее на мелкой терке и ровно выложите в блюдо. Ее также следует смазать немного майонезом.

5. Очистите отваренные и остывшие яйца, натрите на мелкой терке следующим слоем в наш шедевр. Не хочу показаться банальной, но и этот слой нужно покрыть майонезом.

6. Теперь дело за мясом. Отваренное и остывшее филе нарежьте на небольшие кубики и добавьте последним слоем в нашу красоту.

 

7. А теперь наступил ответственный момент. Возьмите плоскую тарелочку, на которой будете подавать, покройте ее сверху блюда и переверните.

8. Немножечко постучите по блюду, чтобы салат легче выходил, и очень осторожно его снимите. А теперь полюбуйтесь на то, что у нас получилось. Правда красиво? Украсьте его зеленушкой и подавайте на новогодний стол.

Простой рецепт салата с куриной грудкой

Ингредиенты:

  • Капуста китайская — 300 гр
  • перец красный сладкий — 1 шт
  • яблоки — 2 шт
  • филе куриное — 200 гр
  • чеснок — 2 зубчика
  • йогурт натуральный — 130 мл
  • горчица дижонская — 2 ч. л
  • лимонный сок — 2 ст. л
  • горчичный мед — 15 гр
  • соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Промываем в воде все овощи и фрукты, после чего листья капусты шинкуем тонкими полосками

Далее сладкий перец и яблоко нарезаем тонкой соломкой. И соединяем все нарезанные ингредиенты в миске и сбрызгиваем лимонным соком.

Затем очищаем чеснок, разминаем его с помощью ножа и обжариваем в сковороде на растительном масле. Теперь вынимаем этот чеснок из сковороды, а в нее кладем нарезанные небольшие кусочки куриного филе и доводим их на среднем огне до легкого золотистого цвета, при этом периодически помешивая.

Теперь когда курица готова, перекладываем ее к остальным продуктам, добавляем йогурт, горчицу, мед, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Салат готов, подаем к столу!

Салат «Вкуснятина» с копченой курицей и черносливом

Чтобы приготовить вкусный салат, совсем не обязательно использовать какие-то экзотические ингредиенты. Достаточно узнать правильные и удачные вкусовые комбинации. Копченая курочка и чернослив как раз такое беспроигрышное и аппетитное сочетание.

Ингредиенты: 

  • 200 грамм свежих шампиньонов
  • 150 грамм копченого куриного мяса
  • 150 грамм свежего огурца
  • 150 грамм майонеза
  • 80 грамм корейской моркови
  • 80 грамм чернослива
  • Растительное масло
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления: 

Начнем с шампиньонов. Их нужно пожарить. Однозначно ответить на вопрос: нужно ли чистить шампиньоны, невозможно. В интернете постоянно ведутся нешуточные баталии по этому поводу. Свежие грибы чаще всего обрабатываются перед готовкой в той или иной степени, в зависимости от таких факторов, как:

  • степень загрязнения;
  • блюдо, в приготовлении которого они будут использоваться;
  • употребление в сыром виде.

Если вы покупали свежие грибы для жарки, то будет достаточно протереть их влажной тряпочкой, срезать темные пятна и при необходимости обновить срез.

Мыть шампиньоны не следует, так как они быстро вбирают в себя воду и при жарке просто расползутся. И, если перед нарезкой грибочки будут сухими, при обжаривании они получатся хрустящими.

Я же обычно просто счищаю верхнюю кожицу с грибочков — мне не трудно:) Затем крошу мелкими кубиками, обжариваю на сковороде в растительном масле и откидываю на салфетку. Оставляю остужаться.

А тем временем при помощи формочки (у меня квадратная) начинаем собирать салатик. И первым слоем выкладываем нарезанную кубиками копченую курочку. Вилочкой разравниваем по всей поверхности, распределяем равномерно и сверху «рисуем» майонезную сеточку.

Следующим слоем выкладываем измельченный чернослив и снова сеточка из майонеза. Далее идет слой уже успевших остыть жаренных грибочков, а сверху на них укладываем слой мелко порезанного свежего огурца.

Вилочкой каждый слой немножечко выравниваем, чуть придавливая, чтобы заполнилось все пространство формочки. Промазываем майонезом и сверху выкладываем последний слой из корейской морковки.

Теперь аккуратненько снимаем формочку и остается только украсить наше произведение. Для этого я просто отрезаю кусочек разрезанного вдоль огурчика 4 — 5 мм шириной, а затем разрезаю (не до самого конца) посередине, так чтобы получились лепестки толщиной 2 — 2.5 мм, как бы «раскрываю» и укладываю друг за дружкой. Вы можете сделать любое другое украшение, на ваш выбор!

Ну, вот такой чудненький, красивый и вкусный салат у нас с вами получился. Готовому блюду необходимо настояться, так что запаситесь терпением и временем.

Праздничный салат из курицы с черносливом и грецкими орехами

Этот вариант носит название, одни утверждают что «Марсель», другие «Дамский каприз» я думаю, что не важно какое там название, главное, чтобы было питательно и все продукты хорошо сочетались между собой. Такой вид можно готовить повседневно и по праздникам.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 г
  • Твердый сыр — 200 г
  • Куриные яйца — 6 шт
  • Чернослив — 100 г
  • Корейская морковь — 400 г
  • Грецкие орехи -40 г
  • Майонез — 100 г
  • Чеснок, душистый перец,соль, зелень — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Куриное филе и яйца отварите и охладите. Далее порежьте курицу  на кубики. А у яиц отделите белки от желтков. Отдельно натрите белки, затем желтки, а потом сыр. В майонез добавьте мелко резанный чеснок. Чернослив хорошо помойте, обдайте кипятком, порубите на кусочки.

2. Грецкие орехи хорошо вымойте под струей воды, высушите их при помощи бумажных салфеток. Поместите их в чашу блендера и перемолотите. Далее смешайте его с готовой корейской морковью.

3. Теперь все подготовленные ингредиенты начните укладывать на тарелку. Первым слоем идет резанный чернослив — майонез — куриное мяско — майонез — морковь с орешками — майонез — тертый сыр и майонез — тертые белки и майонез.

4. Самый последний слой это желтки, обсыпьте ими все блюдо по всему периметру и по поверхности, украсьте зеленью петрушки. Поставьте в холодильник на часок, а потом с хорошим настроением подавайте к столу. Ух, и красота получилась.

Салат с жареными грибами и копченой курицей 

Копченое мясо в любом блюде вызывает желание поскорее попробовать, ведь запах исходит такой, что слюнки выделяются. А сочетание копченой курицы с грибами — это так вкусно, от чего невозможно оторваться…

Чаще такие закуски появляются на праздничных столах. Изумительные вкусовые качества, обалденный аромат копчености витает в воздухе и вызывает восторг у всех присутствующих гостей. Все ингредиенты этого салата удачно сочетаются друг с другом. Блюдо собирается слоями. Получатся очень аппетитно.

Ингредиенты:

  • 4 отварных картошки;
  • 300 г копченой курицы;
  • 250 г свежих шампиньонов;
  • 150 г моркови по-корейски;
  • 1 головка лука репчатого;
  • 4 отварных яйца;
  • 150 г сыра;
  • соль, перец;
  • майонез;

Процесс приготовления:

Лук нарезаем четверть — кольцами и отправляем для обжаривания на сковороду с маслом. Пока он обжаривается, нарезаем грибы кубиками. Отправляем их на сковороду к луку. При помешивании доводим до золотистости. Перчим, солим. Перекладываем в тарелку для остывания.

С копченой птицы снимаем кожицу и нарезаем произвольными кусочками. На плоскую тарелку ставим разъемную форму. Смазываем дно небольшим количеством майонеза. Первым слоем натираем на крупной терке отварной картофель. Распределяем его по всему периметру ложкой и уплотняем. Немного солим и снова смазываем.

Распределяем на картофельный слой — жареные грибы с луком. На них, выкладываем копченую курицу и рисуем сеточку.

Будьте внимательны: Копченые продукты сильно активизируют аппетит, поэтому человек теряет контроль и быстро переедает.

На мясо распределяем морковь по-корейски. Маринованный овощ покрываем яичным слоем.

Яйца натираем крупной теркой. Выравниваем слой, подсаливаем и смазываем. Завершаем формовку блюда слоем из сырной стружки. Оставляем кулинарный шедевр в прохладном месте для настаивания слоев. После снимаем кольцо и украшаем.

Куриный салат с кукурузой, огурцом и яйцами

В моей семье, салаты из кукурузы всегда останутся на первом месте, так как кукуруза очень полезная, но еще и очень вкусная, и все блюда из нее получаются сладковатыми и интересными. Ну а добавление курицы, конечно делает это изобретение еще нежнее.

Ингредиенты:

  • копченый окорочок — 1 шт
  • яйцо куриное — 4 шт.
  • огурец свежий — 4 шт.
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • майонез и соль

Процесс приготовления:

1. Куриное копченое мяско порежьте длинными брусочками и положите на самое дно чаши, овального блюда, смажьте сеточкой майонеза. Свежие молоденькие огурчики возьмите и тщательно промойте в проточной воде, уберите с них кожицу с пупурышками ножом. Порубите их тоже длинными кусочками, можно потереть на крупной терке. Присыпьте на куриное мясо. Нанесите на огурцы сеточку майонеза.

2. Далее яйца куриные натрите на терке и сложите их на огурцы. Далее опять сеточка майонеза, которую нужно будет размазать по всей поверхности.

3. Решающий момент, это кукуруза, присыпьте ее на яйца, и украсьте огурцами, вот так:

По моему очень ярко и классно получилось, супер легкий, красочный  рецепт!

Очень вкусный салат из куриной печени, сыра и соленого огурца

И вот дошла очередь до очень нежного и безумно вкусного салата. Как и большинство представленных здесь рецептов, он состоит из нескольких слоев. Попробуйте приготовить эту вкусноту.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 350 гр
  • Сыр твердый — 100 гр
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Соленые огурцы — 3 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Майонез
  • Растительное масло — для жарки
  • Листья салата
  • Укроп

Процесс приготовления:

1. Для начала отварите печень. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, затем положите туда саму печень. Убавьте огонь и прикройте крышкой. Варите 15 минут. За 2 минуту до конца варки посолите ее. Одновременно с этим сварите в другой кастрюльке яйца. Положите их в воду и поставьте на огонь. После закипания варите еще 10 минут. Затем остудите под холодной водой и очистите от скорлупы.

2. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Затем обжарьте его на сковороде до мягкого полупрозрачного состояния. Когда наш лучок дойдет до нужного состояния добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и обжаривайте до золотистого цвета. После этого сюда же добавьте мелко порубленный чеснок и обжаривайте еще в течении 1 минуты.

3. Остывшую печень измельчите тонкой соломкой. По отдельности натрите на крупной терке яйца, маринованные огурцы и сыр. Теперь можно быть спокойной, все ингредиенты подготовлены.

4. И вот, наконец-то, займемся сборкой нашего блюда. Для начала постелите на тарелку листья салата по кругу и смажьте немного майонезом.

5. Первым слоем положите туда печенку. Выкладывайте ее красиво по кругу. Слегка присолите и покройте майонезом. Следующим слоем кладем огурцы. Дальше идут обжаренные овощи, покройте их майонезом. Затем покройте слой из яиц, слегка посолите и обмажьте майонезом.

6. На самую верхушку положите тертый сыр. Вот теперь мы наше творение завершили. Поставьте его на пару часов в холодильник для пропитки, а затем украсьте укропчиком и предлагайте гостям угощение.

Салат Нежность на праздничный стол

Этот вариант я делала на Новый год, поэтому он украшен по новогоднему, свечами из мандариновой кожуры, вы же можете украсить на свой вкус и лад, как угодно, включив немного фантазии, или погулять в сети интернета. Этот вариант очень практичный, доступный и легкий в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт. (около 600 гр.)
  • Огурцы свежие —4 шт.
  • Сыр твёрдый — 400 г
  • Яйца — 6-7 шт.
  • Чернослив — 200 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Орехи грецкие и кедровые — по 100 г
  • Майонез

Ингредиенты для украшения:

  • Зёрна граната — по желанию
  • Кукуруза консервированная
  • Маслины чёрные
  • Болгарский перец (цветной) или мандариновая кожура
  • Зелень

Процесс приготовления:

1. Очень важно сделать его именно в слоенным виде, так все ингредиенты лучше всего пропитаются. Для начала отварите курицу, яйца. Огурцы, чернослив и яблоки хорошо промойте. Чернослив можно залить кипятком и дать ему постоять 10 минут, чтобы он распарился.

2. Теперь приступите к резке продуктов.

Первый слой — резанная куриная грудка на кубики и майонез

Второй слой — тертые свежие огурцы

Третий слой — сыр тертый и майонез

Четвертый слой — тертые вареные яйца на крупной терке, майонез

Пятый слой — кусочки чернослива и дробленные в блендаре орехи

Шестой слой — кубики яблок, майонез

Седьмой слой — тертый не мелкой терке сыр, или белок

Восьмой слой — включаем фантазию и украшаем блюдо, например, зернышками граната, кукурузой, кружками маслин, кожурой мандарина и болгарским перцем с зеленью.

3. После всех шагов, поставьте блюдо в холодильник минимум на 1 час. Подавайте в холодном виде. Приятного аппетита!

Этот немного другой вариант без яиц, но с добавлением блинчиков, так сказать другая его очень вкусная и неповторимая интерпретация, прошу смотреть в этом видео на ютубе.

Рецепт салата на скорую руку с куриным мясом, грибами и солеными огурцами

Простой в приготовлении, но очень сытный салат получается, если к основным двум компонентам добавить только соленые или маринованные огурцы. И заправить специальной заправкой, смешанной с прованскими травами.

Этот рецепт я всегда  держу в памяти, он выручает нас, когда на пороге появляются неожиданные гости. Да и так, когда нет времени на готовку пищи, такая закуска кстати.

Ингредиенты:

  • 300 г отварного филе;
  • 400 г свежих шампиньонов;
  • 300 г соленых (маринованных) огурцов;
  • 2-4 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • соль;
  • заправка;

Процесс приготовления:

Готовить этот салат просто. Заранее отвариваем филе курицы. Оставляем его в бульоне до полного остывания. Обжариваем до румяности порезанные мелко лук и чеснок. Делаем нарезку грибов и отправляем их на сковороду. Солим, перчим. Доводим до готовности. И тоже даем остыть.

Куриную грудку нарезаем кубиками, складываем в миску. Добавляем порезанные огурцы, остывшие гpибы со сковородки.

Если огурцы слишком водянистые, после нарезания слейте лишнюю влагу или отожмите их.

Для заправки смешиваем равные количества сметаны и йогурта (без добавок), примешиваем к смеси прованские травы. Перемешиваем ингредиенты с заправкой и подаем на стол.

Трудно назвать еще такое универсальное блюдо, как салат с курицей и грибами. Два главных компонента не только вкусны, сытны и аппетитны. Они гармонично сочетаются друг с другом, радуя нас вкусовыми ощущениями.

Блюда можно бесконечно преображать. Можно смешивать продукты, если вам нужна простая закуска к домашнему ужину. Или приготовить блюдо слоями на праздничный стол, создавая свой неповторимый кулинарный шедевр.

Какими бы ни были ваши вкусовые пристрастия, желаю, чтобы вы нашли среди представленных рецептов тот, который придется по душе. Не забудьте сохранить его на страничке своей социальной сети. До новых встреч!

10 простых и полезных рецептов куриного салата

Сегодня мы делимся 10 вкусными легкими и полезными рецептами куриного салата , которые вы можете приготовить и съесть на ужин или обед на этой неделе! В этих полезных салатах используются простые ингредиенты, и они идеально подходят для тех, кто хочет достичь своих целей в фитнесе или похудеть. Они также могут работать как здоровая семейная еда!

Все эти рецепты салатов не содержат глютен, большинство из них также содержат мало углеводов и не содержат зерна.Надеюсь, вы попробуете некоторые из них и полюбите их!

Это, наверное, один из моих любимых салатов! Комбинация тамари и пармезана заставляет меня звучать так, будто я слабый, но это действительно хорошо, супер здорово, доставляет удовольствие, и, если вы следите за потреблением углеводов, в нем также мало углеводов. Рецепт здесь.

Готово через: 30 минут; Количество порций: 2; Ккал: 578

В этом вкусном и полезном салате есть все в хорошем смысле этого слова. Курица, кукуруза, авокадо, фета, оливки, базилик и салат вместе удивительно вкусны.Рецепт здесь.

Готово через: 20 минут; Количество порций: 2; Ккал: 560

Это свежий рецепт салата средиземноморской диеты с овощами, белком и вкусом! Рецепт здесь.

Готово через: 10 минут; Количество порций: 2; Ккал: 419

Это салат из свежего пюре из авокадо, который можно использовать в обертках, на тостах или полакомиться приготовленной киноа или рисом на ужин. Используйте оставшуюся курицу и приготовьте за 10 минут.Рецепт здесь.

Готово через: 10 минут; Количество порций: 2; Ккал: 294

Если вы хотите приготовить простые и легкие блюда на неделю, этот салат с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка (44 г белка) — идеальный выбор. В его состав входят яйца вкрутую, курица, авокадо, шпинат, оливки и огурцы. Рецепт здесь.

Готово через: 10 минут; Количество порций: 1; Ккал: 635

Превратите обычный салат из помидоров и огурцов в полноценное блюдо с помощью этого очень простого рецепта.С начинкой, свежей и вкусной, вы можете найти ее здесь.

Готово через: 10 минут; Количество порций: 2; Ккал: 323

Этот салат с авокадо, жареным красным перцем, киноа и курицей сытный, сытный и очень простой в приготовлении. Рецепт здесь.

Готово через: 25 минут; Количество порций: 2; Ккал: 539

Этот полезный салат приготовлен из оставшейся курицы, жареной тыквы или сладкого картофеля — всего, что у вас есть, салата, сыра фета и некоторых других вкусных ингредиентов, которые на удивление хорошо сочетаются друг с другом.Рецепт здесь.

Готово через: 10 минут; Количество порций: 2; Ккал: 435

Эта мощная чаша восхитительна, очень полезна, идеально подходит для приготовления еды и ужина. В его состав входят курица, острая жареная цветная капуста, сладкий картофель и капуста. Рецепт здесь.

Готово через: 40 минут; Количество порций: 2; Ккал: 445

В состав этих восхитительных блюд входят куриные бедра без кожи и костей, консервированная черная фасоль, авокадо, руккола, кинза и брокколи.Рецепт здесь.

Готово через: 20 минут; Количество порций: 3; Ккал: 617

10 простых и полезных рецептов куриного салата

Выход: 2

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

10 вкусных, простых и полезных рецептов куриного салата, которые вы Можно приготовить еду и поесть на ужин на этой неделе! В этих полезных салатах используются простые ингредиенты, и они идеально подходят для тех, кто хочет достичь своих целей в фитнесе или похудеть.

Ингредиенты

  • 2/3 стакана вареной курицы
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 большой авокадо
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа
  • 2 столовые ложки нарезанного болгарского перца
  • 1/2 моркови, нарезанные
  • без косточек и нарезанный
  • 1/2 нарезанного красного лука
  • 2 помидора черри
  • 1/2 лимона, сок
  • соль и перец

Инструкции

  1. Нарезать овощи и шинковать курицу.
  2. Разомните авокадо с измельченным чесноком в миске до получения однородной массы.
  3. Добавьте курицу, нарезанные овощи и лимонный сок, соль и перец и все перемешайте.
  4. Попробуйте и добавьте соли и перца. Наслаждайтесь тостами, крекерами или версиями с низким содержанием углеводов и палео — в салате или на ломтиках огурца.

Информация о питании
Выход 2 Размер порции 1
Количество на порцию калорий 294 Всего жиров 22 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 16 г Холестерин 43 мг Натрий 266 мг Углеводы 14 г 10 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 углеводов Холодный сливочный салат для домашних блюд

Этот рецепт салата с курицей на гриле представляет собой любимый гарнир, который можно подавать на пикниках, барбекю, обедах и т. Д. Возьмите несколько основных ингредиентов для кладовой, и сливочно-вкусный салат со свежим летним ароматом будет готов в считанные минуты!

Полезен ли куриный салат на гриле?

Салат с курицей на гриле — это сытный салат, наполненный нежирным белком и яркими овощами.Это сбалансированное, сытное и подходящее для кето блюдо, содержащее всего 7,8 грамма углеводов.

Итак, ответ — да, это здоровый гарнир, который подходит для многих случаев.

Другие наши полезные варианты включают классический куриный салат, еще один, который отлично подходит для упакованных ланчей, и еще один, чтобы приготовить быстрое и вкусное блюдо.

Основные ингредиенты

Что касается жареной курицы, это будет особенно экономично, если вы вытащите ее с курицей-гриль или любыми остатками вчерашнего дня, затем оставите на ней следы гриля и измельчите.Помните, не делайте этого без соевого соуса, чесночного порошка или хлопьев красного перца.

1. Курица-гриль для салата

Для этого рецепта салата с курицей на гриле , хотя лучше всего использовать свежеприготовленную партию курицы, вы можете использовать вчерашний гриль или консервированную курицу, чтобы сэкономить время и силы на приготовление.

Когда это будет готово, дайте ему немного отдохнуть, чтобы сок не вылился, прежде чем нарезать курицу тонкими ломтиками. Не забудьте использовать термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности курицы, чтобы она не была приготовлена.

2. Овощи

Возможно, вы уже давно знали, что греческий йогурт — один из лучших заменителей майонеза, обеспечивающий аналогичную кремообразную консистенцию. Но мало ли вы знали, что он также может дать отличный результат в сочетании с авокадо.

Авокадо — это всегда наш плюс, но вы можете в любой момент пропустить его и добавить овощи по своему выбору. Помимо авокадо, у нас есть все классические ингредиенты салата, которые вам понадобятся в этом рецепте — салат, помидоры, лук, авокадо — вы называете это.

Какие бы овощи вы ни добавляли, не забудьте нарезать их мелко, чтобы они были сопоставимы по размеру с жареной курицей, а также друг с другом.

Заправка для салата из курицы на гриле

Этот салат покрыт завораживающим сиропом из горчицы, меда, лимонного сока и молотого черного перца. Это определенно лучший салат для любого ценителя медовой горчицы.

Конечно, вы можете использовать любую заправку, если она будет хорошо сочетаться с ароматом. Ознакомьтесь с нашим салатом из куриной пасты или этим рецептом салата из курицы Вальдорф, чтобы получить больше идей для заправки.

Как приготовить куриный салат на гриле

Мариновать курицу : замариновать куриные бедра с чесноком, орегано, солью, перцем, 1/4 чайной ложки молотого черного перца и 1/2 чайной ложки лимонного сока. Оставьте на 5 минут.

Запекать курицу на гриле : Запечь курицу в духовке в течение 25 минут при 400 ℉. Дайте остыть и нарежьте толстыми полосками.

Сделайте заправку : В небольшой миске смешайте оливковое масло, горчицу, мед, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/4 чайной ложки молотого черного перца.

Toss : На большой тарелке соберите курицу с салатом ромэн, огурцом, помидорами черри, красным луком и авокадо.

Подавать : Полить повсюду заправкой и перемешать все вместе. Посыпьте петрушкой и сразу подавайте.

Перейти к рецепту

Что еще идет с салатом из курицы-гриль?

Вы можете поменять любимые овощи и сыр во время приготовления. Просто измельчите мясо на куски, а затем взбивайте все, что хотите.

1. Бутерброд

Салат с курицей-гриль придаст отличный вкус круассанам, листьям салата или лодочкам из эндивия. Не бойтесь поджарить себе ломтики цельнозернового хлеба, если у вас хорошее настроение!

2. Шпинат

Шпинат плохо хранится после добавления в салаты. Как только салат будет собран, его нужно скоро съесть; в противном случае бальзамическая приправа подсластит зелень и смягчит миндаль.

3.Клубника

В нашем рецепте салата с курицей на гриле также рекомендуется добавить некоторые дополнительные ягоды, такие как ежевика или малина. Вы также можете заменить клубнику или чернику на другую ягоду.

Еще вкусные салаты:

Рецепт салата из курицы на гриле

Хотите легкую и свежую еду? Этот рецепт салата с курицей на гриле подарит вам вкусный гарнир со свежими летними нотками, любимый повсюду.Его можно подать как на пикник, так и на барбекю или во время обеда.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорийность 247 ккал

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 ℉.

  • Замариновать куриные бедра с чесноком, орегано, солью, паприкой, 1/4 чайной ложки молотого черного перца и 1/2 столовой ложки лимонного сока .Оставьте на 5 минут.

  • Запекайте курицу в духовке в течение 25 минут, пока обе стороны не подрумянятся и не прогреются равномерно.

  • Тем временем приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, горчицу, мед, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/4 чайной ложки молотого черного перца .

  • Дайте курице остыть и нарежьте толстыми полосками (см. Изображения для справки).

  • На большой тарелке соберите курицу с салатом ромэн, огурцом, помидорами черри, красным луком и авокадо.

  • Сбрызните повсюду повязкой и перемешайте все вместе. Посыпьте петрушкой и сразу подавайте.

Питание

Пищевая ценность

Рецепт салата с курицей на гриле

Количество на порцию (1 порция)

калорий 247 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жир 15 г 23%

Насыщенный жир 3 г 19%

Транс-жир 1 г

Полиненасыщенный жир 2 г

Мононенасыщенный жир 9 г

11%

Калий 498 мг 14%

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 2g 8%

Сахар Протеин 4 г 4%

%

%

Витамин A 2898IU 58%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 40 мг 4%

Железо 2 мг

9000% от 11% диета на 2000 калорий.

FAQ

1. Сколько калорий в жареной курице?

Этот салат из курицы-гриль содержит 247 калорий на порцию. В нем всего 7,8 грамма углеводов, что делает его отличным выбором для низкоуглеводной диеты.

2. Как долго сохраняется куриный салат на гриле?

Храните этот салат в герметичном контейнере, и его хватит на неделю в холодильнике. При разогреве можно добавить немного заправки, чтобы она стала влажной, и еще раз перемешайте перед подачей на стол.

3. Можно ли заморозить этот салат?

Да, куриный салат на гриле можно заморозить при хранении так же, как и в холодильнике.

Однако мы должны признать, что остатки салата из курицы-гриль действительно плохо замораживаются. Мы рекомендуем тщательно оценить свою порцию, прежде чем готовить, чтобы вы могли закончить ее сразу, не храня остатки в течение нескольких дней.

Приготовление этого салата вперед — также отличное решение для вас, чтобы сэкономить время и при этом насладиться горячим и свежеприготовленным салатом.Для этого просто приготовьте курицу на гриле и заранее приготовьте овощи, храните их отдельно и начинайте соединять вместе, когда будете готовы к употреблению.

Рецепт вкусного и полезного куриного салата — 13 простых шагов

Попрощайтесь со старомодными слизистыми куриными салатами из гастронома и попробуйте наш рецепт свежего, прохладного и сливочного здорового салата из курицы. Наш рецепт включает курицу, яблоки, орехи и другие вкусные и питательные продукты.

Что вам напоминает куриный салат? Если вы думаете о маленьких пластиковых кадках, полных невзрачных слизистых бутербродов с курицей из продуктового магазина, вы, вероятно, не одиноки. Куриный салат часто напоминает обед в затхлом церковном подвале или что-то странно пахнущее между двумя ломтиками белого хлеба в доме вашей бабушки.

Куриный салат — одна из тех вещей, которые, кажется, пришли из поколения домохозяек 1950-х годов.Однако на самом деле его происхождение восходит к концу 1800-х годов. Незадолго до гражданской войны владелец мясного рынка в Род-Айленде смешал оставшуюся курицу с небольшим количеством майонеза, эстрагона и винограда. Его рецепт быстро стал хитом сообщества, и вскоре его мясной рынок превратился в гастроном, в котором продавалась его вкусная смесь.

Рецепт куриного салата

Многие люди относятся к куриному салату с некоторым подозрением. Возможно, у них никогда не было по-настоящему вкусного куриного салата, потому что хорошая порция этой прохладной хрустящей смеси никогда не будет слизистой или странно пахнущей.По нашему рецепту получается такой куриный салат, который удивит людей тем, насколько он им действительно понравится.

Время подготовки 30 минут

Активное время 25 минут

Общее время55 минут

Кухня: американская

Ключевое слово: куриный салат, рецепт, салат

Выход: 6 порций

Автор: Апрель Фриман

  • Горшок

  • Миска для смешивания

  • Деревянная ложка

  • 2 1/2 стакана вареной и тертой курицы 6 куриных тендеров или 3 средних целых куриных грудки
  • 2 шт. Яблок, нарезанных и с кожурой
  • 6 столовых ложек майонеза
  • 1/3 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов
  • 1 чайная ложка соли
Вкусные дополнительные принадлежности
  • 2 столовые ложки сушеной клюквы
  • 1 стебель сельдерея нарезанный
  • 1/2 стакана винограда без косточек, нарезанного пополам
  • 1/4 стакана очищенных от скорлупы семян подсолнечника
  • Положите сырые кусочки курицы в кастрюлю с водой и доведите до кипения.

  • Выключите огонь, накрыв кастрюлю плотно закрывающейся крышкой.

  • Оставьте закрытый горшок в покое примерно на двадцать минут.

  • Выложите курицу на тарелку, чтобы она остыла, а затем порежьте ее пальцами. Этот метод приготовления предохраняет курицу от высыхания и позволяет избежать образования резиновой текстуры, которая может появиться у курицы, если она переварена.

  • В большой миске смешайте измельченную курицу с яблоками и перемешайте.

  • Добавьте три столовые ложки майонеза и перемешайте с курино-яблочной смесью, бросая кусочки, чтобы они покрылись слоем.

  • Добавьте оставшийся майонез по столовой ложке за раз, помешивая после каждого добавления.

  • Куриный салат такой индивидуальный. Некоторым людям нравится больше майонеза, другим — меньше. Выбирайте то, что вам нравится.

  • После того, как вы приготовили майонез именно так, как вам нравится, добавьте чайную ложку соли и хорошо перемешайте.Добавьте пекан или грецкие орехи и хорошо перемешайте.

  • Теперь вы можете добавить несколько вкусных дополнительных ингредиентов, чтобы придать своему куриному салату индивидуальный вид.

  • Помните, идеального рецепта салата из курицы не существует. У каждого свои предпочтения и свои индивидуальные особенности рецепта. Выберите, какие звуки вам нравятся, или что у вас есть под рукой в ​​кладовой.

  • Не бойтесь проявлять творческий подход! Очень сложно испортить куриный салат.Любите ли вы клюкву, сельдерей, виноград или семена подсолнечника в курином салате, это будет потрясающе.

  • Просто не торопитесь и пробуйте салат после каждого добавления, внося изменения по ходу дела.

Чтобы приготовить полезный куриный салат, вы должны начать с измельченной куриной грудки. Некоторые люди экономят время, используя приготовленную курицу-гриль
, и это хороший вариант. Однако, если курица слишком сухая , ваш салат из курицы не будет таким вкусным.Чтобы получилась идеальная курица для куриного салата, лучше всего приготовить куриные грудки. Просто поместите пять или шесть сырых куриных грудок или две или три целых куриных грудки в кастрюлю с прохладной водой на плите. Доведите воду до кипения, а затем выключите огонь, накрыв кастрюлю плотно закрывающейся крышкой. Оставьте накрытую кастрюлю в покое примерно на двадцать минут, затем уберите курицу на тарелку, чтобы она остыла, а затем порежьте ее пальцами. Этот метод приготовления предохраняет курицу от высыхания и позволяет избежать образования резиновой текстуры, которая может появиться у курицы, если она пережаренная .Конечно, куриный салат может включать все, что вы хотите. Наш рецепт — это довольно базовый рецепт , но не стесняйтесь добавлять одно или все восхитительные дополнения, перечисленные под основным списком ингредиентов. Если вы добавите много дополнительных ингредиентов, вы можете добавить дополнительный майонез, потому что салат будет более объемным. Когда выбирает яблоки для этого рецепта, подумайте о вкусовых ощущениях, которые вы предпочитаете. Пирожное яблоко, такое как Гренни Смит, станет хорошей пикантной добавкой к салату, но сладкое яблоко, такое как Фудзи или Гала, тоже вкусно.В качестве альтернативы вы можете использовать комбинацию из двух для дополнительного аромата. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки, оставив кожуру, чтобы смесь приобрела цвет и текстуру.
Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Маленькая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

Куриный салат с виноградом — Kim’s Cravings

Обожаю Куриный салат с виноградом ! И этот рецепт салата из курицы — идеальный бутерброд с салатом из курицы! Он идеально подходит для сытного обеда, вечеринок и особых мероприятий. Есть причина, по которой все любят бутерброды с курицей и салатом — они обладают невероятным вкусом, текстурой и цветом. Этот легкий салат можно приготовить из оставшейся курицы-гриль, запеченной курицы или курицы-гриль. Подавайте его с салатом или круассаном, чтобы получилось необычно!

Куриный салат — идеальный рецепт для обеда или легкого летнего ужина, и для его смешивания не требуется никаких усилий.Мне нравится использовать курицу-гриль, так что мне не нужно готовить это блюдо. Я просто измельчаю курицу, смешиваю с остальными ингредиентами и даю остыть, пока мы не будем готовы к употреблению. Это отличное готовое блюдо, оно восхитительно на масляных круассанах или просто подается с хлебом для бутербродов или в обертке из тортильи. Мы даже любим полакомиться крекерами!

Я знаю, что существует множество рецептов салатов из курицы, но этот, безусловно, лучший из тех, что я когда-либо пробовал!

Этот простой рецепт салата с курицей принадлежит Джоанне Гейнс, и он обязательно понравится! Он сладкий, пикантный и сытный.С тех пор, как я посетил Magnolia Table в Уэйко и попробовал ЛУЧШИЙ рецепт куриного салата на обед, я очень хотел воссоздать его. Когда моя сестра разрешила мне позаимствовать поваренную книгу «Стол магнолии» у Джоанны Гейнс, я была очень взволнована, увидев внутри классический рецепт салата с курицей. В кулинарной книге есть много других рецептов, которые я с нетерпением жду, но сначала это простой рецепт куриного салата с виноградом!

Ингредиенты для салата с курицей Joanna’s

Теперь позвольте мне сказать вам, этот куриный салат действительно идеален! Но куриный салат можно легко изменить, включив в него все ваши любимые ингредиенты.Не стесняйтесь добавлять соленые огурцы и свежий укроп для легкого привкуса. В рецепте салата с курицей на стол «Магнолия» используются следующие ингредиенты:

  • Измельченная курица-гриль
  • Красный виноград
  • Зеленый лук или чеснок
  • Нарезанные орехи пекан
  • Майонез

Для меня этот рецепт вкуснее просто не может быть! Сделайте это для следующего обеда, душа, барбекю или самого вкусного обеда!

Как приготовить куриный салат с виноградом

Позвольте мне показать вам, как легко приготовить этот вкусный обед на скорую руку!

Когда у вас есть все ингредиенты и они готовы к употреблению, куриный салат так же просто, как смешать их вместе в большой миске.

  1. Подготовьте ингредиенты. Соберите все ингредиенты и начните с шинковки курицы, винограда, орехов пекан и зеленого лука (или чеснока).
  2. Перемешайте ингредиенты салата. Добавьте все ингредиенты вместе с майонезом, солью и перцем в большую миску и перемешайте.
  3. Подавайте и наслаждайтесь! Теперь у вас есть сытный и вкусный обед! Я же говорил, что рецепт салата с курицей был легким! И он полон вкуса, быстро готовится и отлично наполнен всем этим протеином!

Дополнительные ингредиенты начинки для сэндвичей с куриным салатом

Сэндвичи с курицей и салатом прекрасно сочетаются только с хлебом и салатом, но я особенно люблю добавлять дополнительные ингредиенты для получения неотразимого вкуса и текстуры.Кроме того, многие из этих идей также добавляют питательные вещества. Вот несколько дополнений для бутербродов, которые стоит попробовать:

  • Добавьте солений, нарезанных ломтиками , чтобы получилась хрустящая корочка.
  • Я всегда фанат ломтиков авокадо на моем сэндвиче.
  • Посыпьте салат листьями салата для свежего аромата.
  • Добавление ростков или ростков гороха — отличный способ добавить цвет, текстуру и питательные вещества.
  • Ломтики бекона сделают вкуснее любой бутерброд! Вы не согласны ?!
  • Добавьте ломтик свежих сочных помидоров .Это обязательно для меня, когда у нас есть садовые помидоры!

Как подавать куриный салат с виноградом

Есть так много вариантов подачи куриного салата с виноградом! Вот несколько идей для начала:

  • Сэндвич. Куриный салат традиционно подают на сэндвич-хлебе, и хотя он очень простой, он чертовски восхитителен. Вы даже можете оживить его, подав его с круассанами или жареным рогаликом. Когда я заказал сэндвич с курицей и салатом в ресторане Magnolia Table, он, на мой взгляд, был подан ЛУЧШИМ образом на круассанах!
  • В стаканчиках для салата. Если вы хотите, чтобы продукты были действительно легкими и низкоуглеводными, наполнение салатных чашек салатом из курицы — отличный выбор. Такой свежий и свежий!
  • С крекерами или чипсами. Мои дети любят поливать куриный салат масляными крекерами, и я должен признать, что это невероятно. Вы также можете использовать куриный салат в качестве соуса и обмакивать в него крекеры или чипсы.
  • Завернутые в лепешку. Ложка порции куриного салата в обертке или лепешки для обертывания с куриным салатом.

Варианты куриного салата

Этот салат великолепен, как есть, но вы можете легко поменять ингредиенты, чтобы настроить вкус по своему вкусу.

  • Фрукты разные. Если у вас нет винограда, попробуйте добавить измельченное яблоко, изюм или сушеную клюкву. Вы также можете просто опустить виноград.
  • Гайки. Этот рецепт требует измельчения орехов пекан, но вы можете использовать и другие виды орехов, такие как миндаль, грецкие орехи или кешью.Не любите орехи? Они не являются обязательными.
  • Нежирный куриный салат. Замени майонез на пюре из авокадо и сметаны для салата с курицей из авокадо. Или, если вам нужен вариант с низким содержанием жира, замените майонез частично или полностью греческим йогуртом.
  • Курица. Цыпленок-гриль ВЕЛИКОЛЕПНО подходит для этого куриного салата, но вы также можете использовать любую оставшуюся приготовленную курицу, которая есть под рукой. Консервы из курицы тоже подойдут.
  • Куриный салат BBQ. Приготовьте салат с курицей BBQ, добавив 2-3 столовые ложки вашего любимого соуса BBQ вместо майонеза, исключив виноград и орехи пекан.
  • Приправа. Добавьте в этот рецепт специи, чтобы добавить различные вкусы, такие как чеснок, перец, порошок карри или даже горчицу. Попробуйте приправу чипотле и сок лайма или немного кайенского перца с маринованными перцами халапеньо для пикантной версии.

Советы по приготовлению куриного салата с виноградом

Этот рецепт салата очень простой, но вот несколько советов, которые сделают его идеальным каждый раз!

  • Для взбивания этого рецепта требуется 10 минут, но я предпочитаю охладить его не менее чем на час , чтобы ароматы слились воедино.
  • Я не рекомендую замораживать куриный салат , потому что майонез отделяется при размораживании. Вы можете заморозить приготовленную курицу, а затем просто разморозить ее в холодильнике за день до того, как вы захотите приготовить салат, и добавить другие свежие ингредиенты в день приготовления.
  • Это отличный рецепт , чтобы приготовить в начале недели для готовых обедов, а также мой рецепт, когда у меня впереди плотный график. Вы больше никогда не захотите вернуться к купленному в магазине куриному салату!

Как долго сохраняется куриный салат?

Этот полезный куриный салат с виноградом такой вкусный, что остатков наверняка не останется! Но если есть, то куриный салат будет оставаться свежим в холодильнике примерно до 4 дней .Это означает, что этот рецепт полностью подходит для приготовления еды! Для наилучшего результата храните салат в герметичном контейнере. Хорошо перемешайте, когда будете готовы подавать.

Не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов в целях безопасности пищевых продуктов.

Узнайте, как приготовить полезный куриный салат ниже

Если вам, как и мне, нужно больше идей для здорового обеда, обязательно попробуйте этот рецепт. Надеюсь, вам понравится этот ароматный классический рецепт!

Еще вкусные салаты:

Ищете более простые рецепты салатов для приготовления на скорую руку? Попробуйте эти другие фавориты!

Если вы попробуете этот простой рецепт салата с курицей, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Куриный салат с виноградом

Выход: 10 порций

.

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Куриный салат с виноградом идеально подходит для вечеринок или повседневных обедов. Он ароматный, с богатой текстурой и цветом. Этот легкий салат можно приготовить из оставшейся курицы-гриль, запеченной курицы или курицы-гриль.Подавайте его с салатом или круассаном, чтобы получилось необычно! Также можно легко приготовить Whole30, палео и без глютена!

  • 5 чашек измельченной курицы из курицы-гриль
  • 1 1/2 чашки красного винограда, разрезанного пополам
  • 3/4 чашки нарезанного ореха пекан, по желанию
  • 1/4 чашки тонко нарезанного зеленого лука, светло- и темно-зеленых частей или чеснока
  • 1 1/4 стакана майонеза (желательно Hellman’s)
  • Соль и перец по вкусу
Для подачи:
  • 12 маленьких круассанов, нарезанных горизонтально пополам
  • 6 листьев салата сливочного
  • Смешайте курицу, виноград, орехи пекан (если есть) и зеленый лук в большой миске и перемешайте.Добавьте майонез, соль и перец по вкусу и перемешайте, пока он не станет однородным.

  • Подавать сразу или накрыть крышкой и охладить до холода, 1-2 часа. Вкус приправы. Подавать на круассанах с листьями салата. Храните куриный салат в закрытом контейнере в холодильнике до четырех дней.

Пищевая ценность включает только салат, но не хлеб любого вида. Этот куриный салат можно легко сделать Whole30, Paleo и без глютена, в зависимости от типа используемого майонеза и способа его подачи.

Порция: 1 порция, Калории: 281 ккал, углеводы: 4,7 г, белки: 9,8 г, жиры: 24,5 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 11,8 г, мононенасыщенные жиры: 4,9 г, холестерин: 32,4 мг, натрий: 403,1 мг , Калий: 266,4 мг, клетчатка: 0,2 г, сахар: 3,5 г, витамин A: 5 МЕ, витамин C: 1,1 мг, кальций: 2,4 мг, железо: 2,2 мг

Этот рецепт был первоначально опубликован в октябре 2019 года. Он был переиздан с новым содержанием в августе 2021 года.

Низкоуглеводный куриный салат на чипсах из цуккини

Этот низкоуглеводный Куриный салат с розмарином, орехами пекан и сочным виноградом шампанского очень сытный и восхитительный! Приготовьте еду заранее для легкого, сытного обеда или ужина . Или подайте его на чипсах из цуккини на следующей вечеринке — всем это понравится!

Тема Recipe ReDux в этом месяце — «Приведите свои фрукты и овощи в форму».

В изобилии продуктов, сейчас прекрасное время, чтобы насладиться большим количеством фруктов и овощей. Покажите нам, как вы обслуживаете изобилие садов и огородов в форме лент, лапши, вырезов или других креативных вырезок.

Я только что купил несколько кабачков и летних кабачков, и моей первой мыслью было приготовить кабачки и летнюю лапшу из кабачков.Как и эта любимая всеми читателями лапша из кабачков с лимонным авокадо и песто . Ням!

Но потом мой разум начал думать о других сезонных продуктах в моем холодильнике, в том числе о симпатичном маленьком винограде шампанского {ниже ↓} и оставшейся куриной грудке, и я подумал про себя, почему бы не приготовить партию моего любимого низкоуглеводного напитка. салат с пеканом и курицей и подавать его поверх кабачков и летних овощных «чипсов» из тыквы, приготовленных с помощью моей изящной волнистой овощерезки ?!

Это считается «креативной вегетарианской формой», верно ?!

О боже мой, вы все.Этот низкоуглеводный куриный салат с орехами пекан, розмарином и виноградом шампанского — настоящая бомба! Как, о, так вкусно, но очень полезно для здоровья и с низким содержанием углеводов, идеально подходит для любого чрезмерного увлечения после отпуска (или слишком большого количества ромовых пунцов Saint Lucian в моем случае!}, Или в любое время, когда вы хотите легкий, но сытный обед .

О, боже мой, этот низкоуглеводный куриный салат на чипсах из кабачков — просто бомба!

Что нужно для этого низкоуглеводного куриного салата…

  1. Белок: Остатки курицы на гриле или предварительно приготовленные куриные грудки.
  2. Овощи: Пурпурная капуста, кабачки и желтый летний кабачок.
  3. Фрукты: Виноград для шампанского (но другой виноград, нарезанный ломтиками, подойдет в крайнем случае.
  4. Орехи: Пекан в этом низкоуглеводном курином салате божественный вкус, но подойдут любые сорта орехов.
  5. Соус: Я использовал комбинацию из греческого йогурта и майонеза.
  6. Приправа: Свежий розмарин (или часть вашей любимой травы), соль и перец. Вот и все!

Вам понравится этот салат с курицей с низким содержанием углеводов!

Он не только восхитителен и прост в приготовлении, но и очень универсален.Приготовьте еду заранее для легкого и здорового обеда или ужина.

Нет кабачков или летних кабачков? Вы можете подавать его на хлеб для детей (или на себя!) Или в салате, чтобы сохранить низкий уровень углеводов. Или просто съешьте его со своей тарелки ложкой — это тоже вполне приемлемо!

П.С. Ищете более вкусные рецепты, чтобы приготовить этим летом? Посмотрите мои летние рецепты и развлекательную доску на Pinterest!

  • Приготовьте куриный салат, смешав нарезанную курицу, виноград, орехи пекан, йогурт, майонез и розмарин в средней миске.Приправить по вкусу солью и перцем.

  • Нарежьте цуккини и летний сквош на кусочки примерно 1/4 дюйма — у вас будет примерно 20 раундов или «чипсов». Выложите картофельные чипсы на сервировочное блюдо и полейте куриным салатом. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до готовности.

Обмен ингредиентами
  • Если вы не можете найти виноград для шампанского, подойдет также нарезанный красный или зеленый виноград.
  • Виноград не сезон? Попробуйте нарезанные яблоки или манго.
  • При желании используйте любые любимые орехи или семена вместо орехов пекан.
  • Розмарин хорошо сочетается с этим рецептом, но не стесняйтесь экспериментировать с другими травами — как свежими, так и сушеными.
Предложения по обслуживанию
  • Нет чипсов из кабачков? Этот салат с курицей с низким содержанием углеводов вкусен сам по себе.
  • Подавать на хлебе для бутерброда.
  • Наслаждайтесь этим, завернутым в листья салата, — еще один вариант с низким содержанием углеводов.

Порция: 10 основных чипсов или закуска из 4 чипсов | Калории: 265 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 22 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 88 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г

EA Стюарт, RD | Зарегистрированный диетолог-диетолог Курс Закуска, Ужин, Обед Кухня Американская, Азиатская, Без глютена, Низкоуглеводная, Низкая FODMAP, Средиземноморская, Ключевое слово MIND Diet: здоровый куриный салат, салат с курицей пекан Добавить в коллекцию рецептовПерейти в коллекции Подпишитесь на мою рассылку и получайте новые рецепты и советы по питанию прямо на свой почтовый ящик.ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!
А теперь посмотрите все другие вкусные фруктовые и овощные блюда, которые мои друзья по рецепту ReDux приготовили для вас!

П.С. Ищете другие рецепты с низким содержанием углеводов? Вот несколько фаворитов, которые, я думаю, вам понравятся!

Юго-западный куриный салат (идеально подходит для лета!)

Этот рецепт юго-западного куриного салата достаточно легко сложить вместе для напряженного обеда в будний вечер или приготовить перед напряженной неделей для обедов и приготовления еды. Подается с жареной курицей, черной фасолью, сладкой кукурузой и маринованным красным луком. Этот салат наверняка станет вашим любимым летним салатом!

Любите сытные салаты? Тогда вам нужно попробовать мой мексиканский салат с капустой и мой салат с курицей на гриле!

Легкий и вкусный юго-западный куриный салат

Я люблю готовить полезных и вкусных салатов летом, потому что сытно, не утяжеляя вас тонной углеводов.И этот юго-западный куриный салат — один из моих любимых! В нем свежие овощи, сочная курица-гриль и моя домашняя заправка из лайма и меда с халапеньо. Это может быть чудесный обед в будний день, а его можно удвоить или утроить, чтобы накормить толпу!

Еще лучше, Вы можете настроить этот салат по своему вкусу . Замените овощи тем, что есть в вашем саду, или добавьте свежие фрукты. И употребляйте любой белок, который вам нравится! Стейк, лосось или мясо тако были бы восхитительны.

Любите салаты из свежих овощей? Тогда вам стоит попробовать мой салат фета с арбузом и салат из персика, феты и ежевики!

Ключевые ингредиенты

Этот юго-западный куриный салат состоит из салата ромэн , черных бобов , нарезанных кубиками помидоров , сладкого кукурузы , быстро маринованного лука , нарезанного кубиками авокадо и свежей зелени . нарезанный цыпленка-гриль и домашний соус Лайм Халапеньо с медом .

Как приготовить куриный салат на гриле

Сначала замаринуйте куриные бедра в течение часа в маринаде, состоящем из сока лайма, оливкового масла, лукового порошка, чесночного порошка, сушеного орегано, тмина, порошка чили, соли и черного перца в течение как минимум часа. Затем жарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны и дайте постоять несколько минут, прежде чем нарезать ломтиками.

Создайте свой салат на подушке из нарезанного салата ромэн, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, черную фасоль, кукурузные зерна, маринованный лук, нарезанный кубиками авокадо и свежую кинзу.

Затем нарежьте курицу-гриль и положите полоски сверху. Наконец, сбрызните сливочной заправкой с медом и халапеньо из лайма. Вот и все! Разделите по четырем мискам, подавайте и наслаждайтесь .

Варианты

  • Замените салат ромэн на вашу любимую салатную зелень, такую ​​как капуста, шпинат, листовой зеленый салат или заранее расфасованный микс.
  • Если вы не поклонник маринованного лука , вы можете заменить их мелко нарезанным белым луком, сладким луком или зеленым луком.
  • Замените белок! Замените курицу стейком, лососем, мясом тако или креветками. Здесь хорошо подойдут даже нарезанные кубиками яйца.
  • И веселитесь с овощами! Мне нравится эта комбинация, но вы также можете использовать нут, болгарский перец, огурец, морковь или грибы.

Инструкции по хранению и приготовлению пищи

Вы можете использовать этот салат для приготовления еды , чтобы заранее приготовить обед на напряженную неделю.Просто храните овощи, мясо, бобовые и заправки отдельно в холодильнике, а затем соберите их, когда будете готовы к употреблению!

Еще рецепты салатов, чтобы попробовать

Не упустите возможность! Вам нужно больше быстрых и простых рецептов в вашей жизни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку или подписывайтесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать все ежедневные обновления.

Нам очень приятно услышать ваши отзывы: Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать! Оставьте рейтинг ниже и не забудьте сфотографироваться и отметить меня в Facebook и Instagram!

Юго-западный куриный салат

Этот рецепт юго-западного куриного салата достаточно легко сложить вместе для напряженного ужина в будние дни или для того, чтобы превратить рабочую неделю в обед или приготовление еды.Подается с жареной курицей, черной фасолью, сладкой кукурузой и маринованным красным луком. Этот салат наверняка станет вашим любимым летним салатом!

Цыпленок по-мексикански на гриле
  • 1 фунт куриные бедрышки
  • 2 столовая ложка лаймовый сок
  • 2 столовая ложка оливковое масло
  • 1 чайная ложка луковый порошок
  • 1 чайная ложка чесночный порошок
  • 1/2 чайная ложка сушеный орегано
  • 1/2 чайная ложка тмин
  • 1/2 чайная ложка порошок чили
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 1/4 чайная ложка перец

Изображения: OnOff

Цыпленок по-мексикански на гриле
  • Положите курицу и остальные ингредиенты для маринада в большой пакет с застежкой-молнией.Мариновать курицу не менее часа.

  • Когда вы будете готовы приготовить курицу, разогрейте ее на гриле до 400 градусов. Обрызгайте гриль антипригарным кулинарным спреем. Поместите курицу на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов. Переложите курицу на разделочную доску и дайте ей постоять пару минут. Нарежьте курицу полосками и отложите до готовности салата.

Пищевая ценность

Юго-западный куриный салат

Сумма на порцию

калорий 496 Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Трансжиры 1 г

Холестерин 111 мг 37%

185 мг 34%

Углеводы 27 г 9%

Клетчатка 38%

Сахар 7 г 8%

Белок 24 г 48%

Витамин A 14140IU 283%

Витамин C 25 мг 30%

Кальций 106 мг 11%

Железо 225000 9000 на суточной основе диета на 2000 калорий.

Куриный салат с виноградом и орехами пекан (6 ингредиентов!) — Unsophisticook

Этот куриный салат с виноградом и орехами пекан быстрый, вкусный и сытный… Простой рецепт из 6 ингредиентов, который делает ЛУЧШИЙ бутерброд с куриным салатом!


Это спонсируемый разговор от имени The Coca-Cola Company; все мнения и текст мои собственные. Спасибо за поддержку меня и моих любимых брендов!

Куриный салат с виноградом и орехами пекан

Когда я рос, куриный салат не особо интересовал меня.Мы сделали много салата из тунца, наряду с этим классическим рецептом салата из яиц после Пасхи, но не куриного салата.

Только когда мы с моим тогдашним будущим мужем начали посещать причудливый ресторанчик недалеко от коттеджа моего отца на озере Эри, я влюбилась в него. Этот ресторан был известен двумя вещами: восхитительных свежих нарезанных картофелей фри (серьезно, ТАК хорошо!) И САМЫМ ЛУЧШИМ куриным салатом.

Без шуток — попробовав всего один раз, я заказывал куриный салат (с картошкой фри, конечно) почти каждый раз, когда мы приезжали.О, и еще у них были домашние пироги, достойные слюни… Возможно, я поправился тем летом, LOL!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ПОЗЖЕ! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
В ЭТОМ ПОЖАЛУЙСТА, ДАВАЙТЕ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ДЛЯ БОЛЕЕ ПРОСТОГО РЕЦЕПТА.


Греческий йогурт, куриный салат

Так или иначе, мой рецепт салата из курицы с виноградом и орехами пекан очень похож на их. В нем много сладкого и сочного красного винограда, немного сельдерея для дополнительной хрустящей корочки и много жареных орехов пекан, он имеет все летние ароматы, которые я жажду.И все это при сохранении здорового образа жизни благодаря этому небольшому рецепту легкого куриного салата…

Я не большой поклонник майонеза (хотя мне нравится хороший домашний майонез), поэтому я предпочитаю заменять половину майонеза на греческий йогурт, когда готовлю его. Этот прием выполняет двойную задачу — немного облегчить рецепт и в то же время добавить немного дополнительного белка. Я настоятельно рекомендую вам попробовать! Обещаю, вы даже не пропустите полноценный майонез.

Рецепт консервированного куриного салата

Куриный салат отлично подходит для того, чтобы накормить голодную толпу в течение всего лета — и экономичен, когда вы забираете ингредиенты в Sam’s Club.Я использовал консервированную куриную грудку от Member’s Mark, чтобы быстро приготовить этот рецепт, и он очень вкусный. Трудно найти консервированную куриную грудку высокого качества, и эта полностью вписывается в мою книгу.

Мои дети обожают (например, LOVE ) большие пушистые булочки в форме полумесяца от Sam’s Club, поэтому я взяла их на большом подносе. По цене менее 6 долларов за 12 гигантских рулонов, это отличное соотношение цены и качества. И они НАСТОЛЬКО хороши с этим простым рецептом куриного салата. Надо было, наверное, зацепить два подноса, потому что они здесь недолго…

Во время этой последней поездки я также взял лимонад Hubert’s® в качестве особого угощения для моей младшей дочери.Она обожает лимонад, и вы часто можете встретить ее на моей кухне, которая готовит домашний лимонный коктейль, так что ее глаза полностью загорелись, когда я вошел с ним.

Hubert’s® — это поистине «счастье в бутылке». Она рада освежающему сладкому и терпкому напитку, а мне приятно, потому что я знаю, что он сделан с натуральными ароматизаторами и тростниковым сахаром. и , потому что моя кухня остается немного чище, LOL … Я получаю большие бонусы от мамы всякий раз, когда прихожу домой с Hubert’s!

Лучший рецепт сэндвича с куриным салатом

Из этого простого рецепта салата из курицы с виноградом получается БОЛЬШАЯ партия, которая идеально подходит для нашей большой семьи (или когда вы принимаете гостей).Но даже если вы этого не сделаете, полный рецепт будет только лучше по мере его нахождения. На следующий день он такой же вкусный, как и свежий!

Он универсален, поэтому точно не пропадет даром. Подавайте его вечером на ужин с круассанами, а на следующий день попробуйте на обед на подушке из масляного салата. Мне также нравится этот ржаной вихревой хлеб, который я иногда нахожу — слегка поджаренный для дополнительной текстуры. И я не прочь съесть его прямо из контейнера…

Куриный салат очень сытный, поэтому мы обычно стараемся минимизировать боковые стороны.Если у вас большая гроздь винограда, просто подайте то, что вы не используете в салате, вместе с бутербродом. Крендели с чипсами всегда являются отличным дополнением к бутербродам, и вы также можете захватить их огромную сумку и украсть в Sam’s Club. Я ВСЕ о простых летних блюдах без готовки, и это почти так же просто!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ ЭТО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ В СВОЮ ДОСКУ С ЛЕГКИМИ РЕЦЕПТАМИ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Инструкции

  1. В средней миске измельчите высушенные консервированные куриные консервы двумя вилками.
  2. Добавьте сельдерей, майонез, греческий йогурт, жареные орехи пекан (см. Как поджарить орехи), соль и перец и хорошо перемешайте. Аккуратно добавьте нарезанный кубиками виноград.
  3. Подавайте с круассанами, тостами, крекерами или салатом по желанию.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon.com Services LLC и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 порций Размер порции: 1/2 стакана
Количество на приём: Калорий: 279, Всего жиров: 19.4 г Насыщенные жиры: 2,4 г Холестерин: 55,1 мг Натрий: 489,2 мг Углеводы: 7,0 г Волокно: 1,3 г Сахар: 6,5 г Белки: 18,1 г

Насколько вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!

  • Этот рецепт пиццы с курицей буйвола , покрытый голубым сыром, сельдереем и соусом из голубого сыра, является настоящим победителем. В сочетании с вашим любимым салатом, он обязательно зажжет вашу следующую ночь с пиццей!
  • Эти 4-х ингредиенты мини-пирожков с курицей , наполненные множеством овощей и нарезанной кубиками консервированной куриной грудки, представляют собой фантастически быстрое и легкое блюдо в будние дни… Я люблю запекать их в отдельных формочки для удобного сервировки!
  • Этот легкий рецепт соуса из курицы буйвола поразит ваших гостей на следующем заднем или домашнем входе… Всего шесть ингредиентов, и вы можете приготовить его в духовке или мультиварке!

Мне бы очень хотелось увидеть, как получится из вашего куриного салата … Отметьте меня @Unsophisticook в Instagram или используйте хэштег #Unsophisticook, чтобы я мог это проверить.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.