Рецепты горячие закуски: 186 рецептов горячих закусок на Гастроном.ру

Горячие закуски — Евгений Клопотенко

Рецепты Горячих Закусок

Ежедневный ужин или обед обычно включает в себя холодные, а не горячие закуски. Ведь их приготовление гораздо быстрее и удобней в ежедневной суматохе. А вот семейные обеды или праздничное застолье обязательно включают в свое меню разные горячие закуски на выбор. Такие блюда требует чуть больше времени на приготовления и подаются на стол сразу. Ведь, как уже понятно из названия, горячие закуски ни в коем случае не могут быть холодными. Так они теряет свой вкус, сочность, аппетитность и опрятность.

Что подать на горячие закуски

Рецептов и вариантов приготовления существует очень и очень много. Ориентируйтесь только на свой вкус, пожелания и бюджет. На горячие закуски часто подают жульен, овощные и мясные суфле, мясо, морепродукты, открытые пироги, сэндвичи, брускетты и тосты. И еще много всего вкусного!

В качестве горячей закуски разрешено подать даже любое блюдо, если из него сделать небольшую порцию и красиво его оформить. Это очень важный этап подачи.

Советуем готовить горячие закуски заранее, а вот доводить их до готовности или разогревать советуем уже непосредственно перед самой подачей, когда все уже сели за накрытый стол.

Горячие закуски: рецепты, которые легко можно повторить дома

Особое внимание к приготовлению мы уделяем уже непосредственно перед праздниками. Тогда хочеться чего необычного, интересного и вкусного, чтобы порадовать и себя, и свою семью.

Горячие закуски – примеры рецептов:

• куриное филе на шпажках с яблоками – мясо ни в коем случае не должно быть холодным, потому что оно потеряет свой вкус и сочность, а может и внешний вид;
• жульен с курицей и грибами. Горячие закуски, как жульен, часто посыпают сыром, он должен немного плавиться в духовке и его сразу подают на стол;
• шашлыки из креветок и овощами. Такое сочетание создано для любителей морепродуктов и рыбных блюд;
• гавайские тосты. Такие горячие закуски подают в виде бутербродов с сыром, ветчиной и ананасами. Потрясающе сочетание, попробуйте обязательно.  

Такие рецепты отлично подойдут для любого праздника или вечеринки. Потому что они не только вкусные, но еще и красиво поданы на стол. А ведь это так важко! Горячие закуски должны удивлять и только разжечь аппетит перед основным блюдом, салатами и десертом.

Некоторые из них, безусловно, можно подавать как горячие закуски и как второе. Например, закуски которые имеют в своем составе картофель и мясо. Если их много, то это вполне сойдет и за основное, ведь это сытно и достаточно питательно, согласитесь.

Как готовить горячие закуски

Понятно, что их нужно будет подавать в горячем виде. А значит и техники приготовления будут соответствующими. Просто нарезать овощи у вас же не получиться, к сожалению. Придется постараться немного на домашней кухне.

Горячие закуски – как делать в домашних условиях:

• овощи можно варить, жарить или запекать. Также их можно готовить на гриле;
• бутерброды, сэндвичи и тосты. Их готовят на гриле или духовке. Это отличные горячие закуски к вашему столу на праздник или на каждый день;
• приготовленные в кляре рыба, птица, морепродукты;
• различные гренки, итальянские брускетты и жюльены.

Как видите, никаких ограничений абсолютно нет! Делайте и подавайте то, что вы любите больше всего и обязательно останетесь довольны от ужина. И конечно же, сытыми.

Почему горячие закуски важны

Да, любое застолье или праздник без них не обходятся. Но это не просто так сложилось исторически, этому есть конкретные причины, потому что это – начало всей трапезы. Нельзя портить первое впечатление от еды.

Горячие закуски, как и другие блюда, зависят от количества гостей. Чем их больше, тем больше вам стоит делать, чтобы не оставить никого голодным. Это ведь главное правило.

Горячие закуски – сколько нужно готовить на вечеринку:

• стоит подавать три закуски, если вы ожидаете не более 10 гостей. Их будет достаточно, чтобы все гости остались сытыми и довольными;
• если вы пригласили от 10 до 20 человек, то количество горячих закусок следует увеличить до пяти, чтобы всем хватило попробовать.
• если количество гостей от 20 до 40 человек, выбирайте семь или восемь разных закусок на выбор для угощения. Лучше всего их подавать на больших тарелках, чтобы ингредиенты не перемешивались и выглядели хорошо, аппетитно.  

Горячие закуски должны правильно сочетаться с основным. Поэтому стоит планировать меню тщательно и заранее. Если ваше главное блюдо будет сытным и жирным, то закуски нужно подавать легкие и с минимальным количеством жира. Это очень важно для успешного ужина, обеда или домашней вечеринки.

Надо обязательно помнить, что к тому же, горячие закуски должны быть разнообразными. А то ваши гости могут просто заскучать от одинаковой и однообразной еды. На нашем сайте вы найдете множество рецептов, чтобы готовить горячие закуски, которые с легкостью получиться повторить и удивить своих гостей! Приятного аппетита, хороших впечатлений и ярких эмоций от еды!

Горячие закуски с мясом — кулинарные рецепты. Миллион Меню

Горячие закуски подразумевают под собой легкие блюда, который предназначены для того, чтобы чуть приглушить разыгравшийся аппетит в предвкушении появления на столе супа и основного блюда. Одним из самых распространенных видов горячих закусок является жюльен. Это слово ввел в оборот Франсуа Массиало, повар, живший во Франции в XIX в., описав в одной из своих книг.. нет, не методику приготовления горячей закуски, а способ нарезки овощей небольшими ломтиками толщиной около 2 мм. Само блюдо, которое мы подразумеваем под названием «жюльен», во Франции именовали «кокот», и готовили в специальной посуде – кокотнице. Вот такая метаморфоза. Но что же такое

горячие закуски? Кроме жюльена, их существует великое множество видов: горячие закуски с морепродуктами, горячие закуски с рыбой, закуски с птицей, а этот раздел поможет вам найти подходящие вам рецепты горячих закусок с мясом. И попробовать приготовить хотя бы некоторые из них – почетная обязанность каждого повара.

Всего 107 рецептов в категории «Горячие закуски с мясом»

Понадобится: корейка свиная, чеснок, перец черный молотый, перец острый, базилик сушеный, соль, соус барбекю, горчица дижонская, масло растительное

743 0 1 час 20 минут 10.09.2020

Понадобится: мякоть свинины, сыр, чеснок, перец сладкий, авокадо, базилик сушеный, перец чили, перец черный молотый, горчица, соус соевый, масло растительное, мед, соль

642 0 1 час 13.08.2020

Понадобится: грудинка свиная , шампиньоны, морковь, сыр копченый, филе куриное, перец сладкий, помидоры, лук, зелень укропа, чеснок, сметана, перец черный молотый, соль

506 0 1 час 24.06.2020

Понадобится: ребрышки свиные, чеснок, соль, паприка молотая, базилик сушеный, перец черный молотый, перец острый, горчица, горчица дижонская, соус соевый, масло растительное, мед

652 1 1 час 29.04.2020

Понадобится: лаваш армянский тонкий, фарш мясной, грибы, зелень, помидоры, яйца, чеснок, сметана, масло растительное, соль, перец черный молотый

766 1 30 минут 27.04.2020

ЛАВАШ тонкий (армянский) — незаменимая вещь: в него можно завернуть все, что угодно. Холодная закуска с овощами, рыбой, мясом или курицей получится быстро вкусно и красиво.

Рецепты горячих закусок

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги…)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска…        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

Горячие закуски — универсальное кушанье: рецепты с фото и видео

Горячие закуски без сомнения можно назвать универсальным блюдом на любой случай жизни. Во-первых, они замечательно подходят под крепкие спиртные напитки. Во-вторых, с их помощью можно удалить голод, так как они, в большинстве случаев, достаточно сытные. В-третьих, такое кушанье прекрасно подойдёт для всей семьи, даже для маленьких детей.

Самое главное в приготовлении горячих закусок — это чётко понимать к какому столу они будут подаваться.

Так, допустим, под шампанское и лёгкое белое вино такие закуски вообще не подходят. Горячие закуски с мясом лучше всего готовить к столу с крепкими напитками. Лёгкие овощные и сырные закуски прекрасно дополнят аромат красного вина.

Как показывает практика, в арсенале у каждой хозяйки есть несколько рецептов быстрых горячих закусок. Ведь такое кушанье не только вкусное, но и быстро готовиться и не требует особо изысканных продуктов. Это прекрасный выход в случае прихода нежданных гостей.

Горячие канапе

Канапе — один из самых популярных видов закусок, который подходит практически под любой спиртной напиток. Рецепт горячих закусок, которые описаны ниже, лучше всего подойдут под красное креплёное вино.

Ингредиенты:

• Сыр Пармезан — 80 гр.
• Сыр Моцарелла — 80 гр.
• Чернослив без косточек — 6 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Брюссельская капуста — 6 шт.
• Бекон сырокопчёный — 18 полосок

Приготовление:

Пармезан нарезаем кубиками среднего размера. Чернослив промываем и разрезаем его на две части. Разрезать его следует не до конца, чтобы половинки были соединены между собой. Потом в каждый чернослив следует вложить по кусочку пармезана. Потом фаршированный сыром чернослив плотно заворачиваем в кусочек бекона и прокалываем зубочисткой. Сладкий перец моем, просушиваем, очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем квадратами среднего размера. Моцареллу нарезаем крупными кусочками. На кусочек моцареллы укладываем кусочек перца и плотно заворачиваем их полоской бекона, после чего накалываем зубочисткой. Брюссельскую капусту отвариваем в солёной воде в течении нескольких минут, остуживаем, оборачиваем беконом и прокалываем зубочисткой.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на неё подготовленные канапе. После этого отправляем противень в духовку разогретую до 220 градусов на 5 — 10 минут. Сыр должен расплавиться, а бекон подрумяниться. Подавать к столу данную закуску следует слегка остывшей, но не горячей.

Шампиньоны «Хочу ещё»

Это лёгкая и простая закуска. Она прекрасно подойдёт и под спиртные напитки, и в качестве обычного перекуса, и в качестве дополнения к какому-либо блюду.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 кг.
• Соль — по вкусу
• Мука — для панировки

Приготовление:

Шампиньоны чистим, моем и нарезаем пластинами. Потом их следует со всех сторон обмакнуть в муке и обжаривать на растительном масле со всех сторон. Подаются шампиньоны к столу со сметаной.

Горячие закуски из лаваша

Лаваш — это просто замечательный продукт, который используется для приготовления множества всевозможных блюд. Горячие закуски в данном случае не являются исключением.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Сыр плавленный — 200 гр.
• Сметана — 4 ст. л.
• Лаваш — 3 листа
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Курицу отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и пропускаем через мясорубку.

Чтобы куриное мясо не было слишком жирным, ещё перед варкой следует удалить кожицу. Тогда куриный фарш получится сочным, но не жирным.

К измельчённому куриному мясу добавляем нарезанный плавленный сырок, сметану, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем. Теперь каждый лист лаваша следует смазать с одной стороны приготовленной массой и наложить их друг на друга. Далее сворачиваем листы лаваша в рулетик, который нужно оставить настояться примерно на 20 минут. По истечению этого времени, рулетик нарезаем кусочками, которые следует обжарить на растительном масле с обеих сторон. Подавать к столу такую закуску следует тёплой и украшенной зеленью.

Сосиски запечённые с сыром

Сосиски запечённые с сыром — это настоящее студенческое блюдо. Как показывает практика, именно этой закуски отдаёт своё предпочтение молодёж.

Ингредиенты:

• Сосиски — 6 шт.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Перец, соль — по вкусу
• Укроп — 2 веточки

Приготовление:

Сосиски моем, отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и делаем на них продольный надрез. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Сыр трём на крупной тёрке. Далее следует нашинковать сосиски сыром, присолить, поперчить и отправить в духовку выпекаться на 15 минут при 180 градусах. По истечении этого времени сосиски вынимаем из духовки, остуживаем и посыпаем свежей зеленью.

Куриные шарики с сыром

Такую закуску по праву можно считать настоящим кулинарным шедевром. Она очень вкусная и сытная, а значит подойдёт под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 500 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Сухари панировочные — по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Белый хлеб — 1 ломтик
• Молоко — 6 ст. л.
• Соль, перец, мускатный орех, итальянские травы — по вкусу

Приготовление:

В готовый фарш добавляем соль, травы, измельчённый чеснок, перец, измельчённый мускатный орех. Всё тщательно перемешиваем. Белый хлеб нарезаем кусочками и замачиваем в молоке на несколько минут. Потом добавляем эти кусочки в фарш. Теперь фарш следует перемолоть с кусочками хлеба в блендере, чтобы получилась однородная масса. Лук чистим, моем, мелко шинкуем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Потом его следует добавить к фаршу и тщательно всё перемешать. Сыр трём на крупной тёрке. Панировочные сухари можно купить в магазине, или приготовить их самостоятельно. Для этого хлеб нарезаем небольшими кубиками и слегка подсушиваем в духовке, после чего измельчаем их.

Из куриного фарша формируем небольшие лепёшки, по центру которых укладываем немного сыра. Потом сыр следует завернуть в лепёшку, чтобы получился шарик. Когда все шарики будут готовы, их нужно обкатать в подготовленной хлебной крошке, уложить на застеленный фольгой противень и отправить в духовой шкаф на 20 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. По истечении этого времени, шарики вынимаем из духовки, слегка остуживаем, накалываем кулинарными шпажками и подаём к столу.

Крабовые палочки в кляре и сухарях

Эта закуска может стать хорошим стартом для начинающих хозяек. Готовить её очень просто, времени требуется мало, особые кулинарные навыки не нужны, а результат точно порадует всех.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Мука — 5 ст. л.
• Сухари панировочные — 6 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В глубокой ёмкости соединяем яйца, майонез, муку, соль, перец и тщательно всё перемешиваем до однородной массы. Крабовые палочки чистим, потом обмакиваем в приготовленном кляре, а потом в панировочных сухарях и отправляем жариться на сковороде. Обжаривать палочки требуется со всех сторон до золотистого цвета.

Кольца кальмара в сухарях

Кольца кальмаров — это идеальная закуска под пиво и прочие слабоалкогольные напитки. Её можно подавать к столу как тёплой, так и холодной.

Ингредиенты:

• Тушки кальмара — 3 шт.
• Соевый соус, лимонный сок, перец — по вкусу
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Мука — 4 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Приготовление:

Кальмары моем, отвариваем в кипящей воде около минуты, чистим, остуживаем и нарезаем кольцами. Потом эти колечки следует залить лимонным соком, соевым соусом, поперчить и перемешать. Яйца взбить в глубокой мисочке до однородной массы. В отдельные ёмкости насыпать муку и сухари.

В сковороде разогреваем растительное масло. Каждое колечко кальмара обмакиваем сначало в муке, потом в яйце, а потом в сухарях. После всех этих манипуляций его можно отправлять обжариваться на сковороду.

Чтобы кольца кальмара не содержали лишнего масла, после обжарки их следует обмакнуть бумажным полотенцем.

Закуска готова.

Жульен в тарталетках

Жульен является изысканным французским блюдом, которое для многих и в наши дни является чем-то экзотическим. На самом же деле готовить его очень просто, а продукты нужны для него самые обчные.

Ингредиент:

• Тарталетки — 6 шт.
• Шампиньоны — 100 гр.
• Сливки 10% — 70 мл.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Сыр — 50 гр.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на крупной тёрке. Грибы и лук чистим и моем. Грибы нарезаем мелкими кубиками, а лук мелко шинкуем. На сковороде обжариваем грибы, когда они слегка прихватятся, добавляем в сковороду лук и обжариваем всё вместе до полной готовности овощей. Потом в сковороду следует добавить сливки, соль и перец. Через пару минут снимаем сковороду с огня.

Тарталетки фаршируем луково-грибной смесью, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут. По истечении этого времени тарталетки вынимаем из духовки, слегка остуживаем и подаём к столу.

Мясные шарики с рисом

Мясные шарики с рисом — это очень сытное блюдо. Его смело можно использовать и в качестве закуски под крепкие напитки, и в качестве обычного блюда. Очень важно, что употреблять это кушанье следует исключительно горячим, или, как минимум, тёплым. Холодной такая закуска будет совсем не то.

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 500 гр.
• Рис (варочный пакетик) — 1 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Лук сушёный — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Мука, сухари — для панировки

Приготовление:

Сварить и остудить рис. В одной ёмкости смешать фарш, рис, одно яйцо, лук, перец, соль и тщательно всё перемешать. Муку и сухари поместить в отдельные тарелки. Яйцо взбить с 4 ст. л. воды, или молока. Из фарша формируем небольшие шарики. Потом каждый из них тщательно обмакиваем в муке, далее окунаем его во взбитое яйцо и в конце обмакиваем в сухарях.

Подготовленные шарики следует обжарить в сковороде на растительном масле со всех сторон. Масла в сковороде должно быть много, чтобы шарики практически плавали в нём. Готовые шарики сначала выкладываем на бумажное полотенце, а потом в красивое блюдо. Приятного аппетита!

Гратен

Гратен вполне можно отнести к блюдам, которые наиболее часто готовятся в местах общественного питания. Воспользовавшись приведённым ниже рецептом эту сытную закуску можно будетт приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Фарш — 250 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Кефир — 1 стакан
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Далее его следует равномерно распределить среди имеющихся формочек. Итак, на дно форм для гратена выкладываем лук, следующий слой — это фарш. Перед тем как укладывать фарш, его следует посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Мясные шарики в слоёном тесте

По большому счёту, такая закуска — это своего рода обычные пирожки с мясом. Из этого можно сделать вывод, что и закусывать ими следует крепкое вино и более крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 500 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Соль, перец — по вкусу
• Слоёное тесто — 500 гр.
• Желтки яиц — 3 шт.

Приготовление:

Чеснок и лук чистим и моем. Лук мелко шинкуем и обжариваем. Чеснок пропускаем через чесночницу. В одной ёмкости соединяем фарш, лук, чеснок, соль и перец. Фарш с остальными ингредиентами тщательно перемешиваем и отбиваем. Из подготовленного фарша формируем шарики.

Тесто тонко раскатываем и нарезаем полосками по 5 мм. толщиной. Каждый шарик произвольно обматываем полосками теста. Яичные желтки взбиваем и обмазываем ими полоски теста, которыми обмотаны мясные шарики. Теперь полностью подготовленные шарики отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. По истечении этого времени мясные шарики в слоёном тесте готовы!

Рулетики из баклажанов

Такое блюдо станет настоящей находкой для тех, кто пытается сократить присутствие в своём рационе мясных блюд. Не смотря на то, что в нём нет мяса, оно прекрасно удаляет голод и обладает неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Сметана — 1 ст. л.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны моем, нарезаем пластинами, солим и оставляем настаиваться на 30 минут. В это время займёмся другими продуктами. Помидоры и перец моем и нарезаем соломкой. В глубокой мисочке соединяем сметану, измельчённую зелень и пропущенный через чесночницу чеснок. Всё тщательно перемешиваем.

По истечении 30-ти минут промываем пластины баклажана и обжариваем их с обеих сторон на оливковом масле. Потом даём им немного остыть и намазываем сметанно-чесночной смесью. На один край пластины укладываем несколько кусочков помидора и перца и заворачиваем их в рулетики и протыкаем зубочисткой. Так делаем с каждой пластиной.

Горячие сырные палочки

Такая закуска станет настоящим лакомством для любителей сыров. Вкус данного блюда можно менять в зависимости от собственных предпочтений. Сделать это можно изменив сорт сыра и специи для кляра.

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 500 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сливки — 50 мл.
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Сухари панировочные — 2 стакана
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске соединяем сливки, яйца, соль, перец, паприку и тщательно всё перемешиваем. Муку и сухари насыпаем в отдельные ёмкости. Сыр нарезаем прямоугольниками одинакового размера. В сковороде хорошо разогреваем масло. Оно должно быть раскалённым. Каждый сырный кусочек обмакиваем в муке, потом в кляре, а потом в сухарях. Подготовленные палочки обжариваем на сковороде со всех сторон до золотистого цвета.

Горячие канапе с ананасом и сыром

Принято считать, что канапе — это совсем маленькие бутербродики, состоящие из нескольких ингредиентов, которые наколоты на кулинарную шпажку. Данное блюдо так же считается канапе, однако, имеет ряд отличий от классического рецепта. Во-первых, такую закуску нельзя назвать блюдом на один укус. Во-вторых, использование шпажек в данном случае ни к чему. Такое канапе и так будет держаться.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 1 банка
• Сыр твёрдый — 300 гр.
• Батон — 10 кусочков
• Масло сливочное — 100 гр.
• Зёрна граната — 30 шт.

Приготовление:

Кусочки батона нарезаем на две части и намазываем их сливочным маслом. Сыр нарезаем пластинами. На разогретую сковороду укладываем кусочки хлеба маслом вниз. Сверху на хлеб укладываем кольца ананаса и накрываем их пластинами сыра. В центр канапе выкладываем три зёрнышка граната. Сковороду накрываем крышкой и жарим канапе в течении нескольких минут на мелком огне. Когда сыр расплавится, а зёрнышки провалятся в углубление, канапе готовы.

Мясные рулеты с сыром и маринованным огурцом

Это блюдо — настоящая мужская закуска. В нём и мясо и солёный огурчик. Лучше всего такая горячая закуска подойдёт под водку, или коньяк.

Ингредиенты:

• Мякоть свинины — 500 гр.
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Сыр — 130 гр.
• Лимон — ½ шт.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем и нарезаем пластами толщиной до 1 см. Потом каждый пласт мяса хорошенько отбиваем, солим, перчим и поливаем лимонным соком. Далее мясо следует уложить в глубокую ёмкость и отправить в холодильник на несколько часов.

Сыр нарезаем крупной соломкой. Огурцы моем и разрезаем на 4 части продольно. На каждый пласт мяса укладываем кусочек сыра и огурца и сворачиваем в рулетик. Далее руленики обжариваем на сковороде до золотистого цвета со всех сторон, а потом ещё запекаем в духовом шкафу при 180 градусах в течении 15 минут.

Во время приготовления рулетики могут распадаться, чтобы этого не случилось их можно проткнуть зубочисткой, а ещё лучше, если их перевязать нитками.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Вторые блюда, холодные и горячие закуски

Закуски – горячие и холодные – служат для возбуждения аппетита, активизации выделения желудочного сока, подготовки организма к приёму пищи. Они могут быть весьма разнообразными – острыми, пряными, красиво украшенными, приготовленными из овощей, рыбы, мяса, яиц, грибов, моллюсков, икры, выпечки. Изящно декорированные горячие и холодные закуски украшают праздничный стол и никогда не оказываются лишними в ежедневном рационе.

Придумали закуски французы – эти законодатели моды не только в одежде, но и в еде. Традиционно во Франции любая трапеза начинается с аперитивов, паштетов, закусок. После подаётся суп и основное блюдо, и завершается застолье опять-таки аперитивом. Кстати, европейская гастрономическая мода в прошлом веке почти совсем отказалась от горячих блюд, ведь стремительный темп жизни просто не позволяет организовывать многочасовые вальяжные застолья. А вот горячие и холодные закуски и вторые блюда – это то, что нужно современному человеку.

Иногда горячие закуски подают вместо первого блюда, а если обед предусматривает более трёх разных блюд – то вместо рыбного. В качестве горячих закусок отлично подойдут яичные блюда с разными наполнителями и пикантными соусами: омлеты с печенью, помидорами, ветчиной, грибами, сыром, зеленью, дичью. Популярной горячей закуской является жульен, который можно приготовить из грибов или моллюсков и подать в порционных кокотницах. Тосты с фаршем, моллюсками, ветчиной, языком, сыром также относятся к горячим закускам.

Форма подачи закусок, как горячих, так и холодных, зависит от способа их приготовления. Закуски можно подавать на порционной сковороде, большом блюде или тарелке, в кокотницах, в специальной стеклянной посуде. Если того требует этикет, к закускам подают вилку и нож особой конструкции (для волованов, паштетов, тостов), щипцы для улиток и устриц.

Овощи – редис, помидоры, огурцы, горошек, эндивий, капусту всех сортов, спаржу и т.д. – на закуску подают в виде салатов, заправленных соусами на основе сметаны, простокваши, растительного масла, сливок, с добавлением лимонного сока, рубленого варёного яйца, сахара, уксуса, соевого соуса, горчицы, специй, майонеза, белого вина, ворчестерского соуса, кетчупа.

Салаты могут быть рыбными, мясными, из моллюсков и ракообразных. К ним подают полусухие и крепкие вина, а также коньяк или водку. С сардинами, шпротами, сельдью, килькой хорошо сочетается водка и другие крепкие аперитивы. С копченостями – севрюгой, камбалой, угрем подают коньяк и водку. А вот закуски в виде заливных блюд – из птицы, мяса, рыбы, языка, — рекомендуется употреблять с сухими белыми винами.

Ах, вот это каталог! Изучи его, подружка! 

Он порадует хозяек и добавит им хлопот! 

Но зато в денёк воскресный нас обед прекрасный ждёт! 

Автор: Вера Золотова

Горячие закуски рецепты с фото пошагово

Горячие закуски рецепты простые и вкусные

Горячие закуски очень часто можно встретить на семейных обеденных и торжественных застольях. Горячие угощения требуют отдельного времени и подготовки, ведь наиважнейшей особенностью горячих блюд заключается в их температуре. Их подавать сразу же после выключения огня. Широкие выбор еды может заставить врасплох хозяюшек без опыта. Многие яства могут сыграть роль горячей закуски, если подать небольшую красиво оформленную порцию. Выбирайте такие деликатесы, которые после приготовления можно подогреть и сразу же подать на застолье. Это приятно удивит ваших близких и позволит полностью насладиться вкусом.

Горячие закуски выкладываются в порционных тарелках на торжественных банкетах. Это важное блюдо любого праздничного стола, как и, например, салаты или десерт. Его можно сготовить из мяса, птицы, рыбы, овощей. Огромный выбор обработки продуктов. Их можно жарить, запекать или отваривать. Самая важная особенность перед подачей это, чтобы угощение действительно было горячим. Рецепт закуски стоит продумывать заранее и правильно распределять время приготовления. Самое важное: горячие закуски необходимо готовить перед подачей на стол. Свежая, ароматная закуска всегда будет востребована среди гостей.

Горячие закуски так же востребованы на ужин. В дополнение можно состряпать аппетитный, сочный, свежий салат. На нашем сайте мы расскажем о разнообразных рецептах угощений.

Рецепты горячих закусок

Рецепты блюд включают в себя грибы, курицу, овощи, лаваш. Многие горячие блюда включают в себя сыр или свежие овощи. Горячие закуски, как правило, подаются вместе с острыми соусами, чтобы возбудить аппетит. Жульен наиболее популярная закуска. Рецепт этого изумительного шедевра состоит из грибов, ветчины, копченого мяса и овощей. Все продукты должны подготавливаться перед раскладыванием по горшочкам. Они заливаются соусом и запекаются в духовке.

Овощи в кляре еще один рецепт горячего блюда. Быстрая и сытая закуска, которая готовится за считанные минуты. Овощи можно взять абсолютно любые. В оставшемся кляре можно приготовить морепродукты. Подается перекус в острыми соусами, чтобы придать пикантность.

Рецепты горячей закуски из лаваша тоже приобрели немалую популярность. В лаваш можно завернуть абсолютно все. Затем рулет нужно обжарить и подавать к столу.

Как видите, рецепты многогранные и быстрые в приготовлении. Главное заранее подберите на нашем сайте рецепт горячей закуски, который придется вам по вкусу и радуйте своих гостей и близких вкусными блюдами.

Закуски на гриле — три рецепта для приготовления на гриле

Всем привет! Многие из Вас просили написать рецепт горячих закусок на гриле, которые я неоднократно готовил и показывал вам в социальных сетях. Мы с друзьями очень любим эти закуски и, когда я приглашаю гостей на дачу, все непременно просят приготовить именно эту «тройку» горячих закусок!
Уверен, они придутся по вкусу и Вам!

Записывайте рецепт!

Количество порций: 2-3 порции (каждая закуска)
Время приготовления в гриле: 90 минут (закуски по очереди), 40 минут (все закуски одновременно)
Общее время приготовления: примерно 120 минут (все закуски)
Калорийность (1 порция): примерно 500 ккал (каждая закуска)
Европейская кухня
Закуска

---

Ингредиенты:

• Cлоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) — 1 уп.
• Сыр сулугуни — 1 уп.
• Сыр чеддер — 1 уп.
• Творожный сыр — 1 уп.
• Колбаса пепперони — 200 г
• Баклажан — 1 шт.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Говяжий отруб для запекания (я беру Пиканью — верхнюю часть бедра)
• Багет — 1 шт.
• Лаваш — 1 шт.
• Любая зелень — 1 пучок

Приготовление закуски «Слоеные пирожки»:

1. Берем слоеное тесто и режем его острым ножом на квадраты со сторонами примерно 10 сантиметров. Немного раскатываем, но не слишком тонко. В центр каждого куска теста укладываем слоями нарезанный на квадраты (примерно 5х5 сантиметров) чеддер и слайсы пепперони. Вы можете сделать 6-12 слоев.
2. Затем защипываем края теста сверху, нижнюю часть пирожка окунаем в воду и в кунжут, переворачиваем пирожки швом вниз, на пергамент.
3. Отправляем в заранее разогретый до 180 градусов гриль с установленным и прогретым камнем для выпечки (под камнем должен быть косвенный жар).
4. Выпекаем 20-25 минут и подаем на стол.

Приготовление закуски «Брускетта с ростбифом»:

1. Для этого блюда нужно заранее приготовить сам ростбиф.
2. Берем кусок говядины, обильно обсыпаем любимыми специями. Можно использовать готовые смеси специй — они придадут мясу интересный вкус. Обжариваем на прямом сильном жаре со всех сторон, затем перекладываем на косвенный жар и запекаем до внутренней температуры куска 58-63 градуса.
3. Для соуса-намазки возьмем сладкий перец, баклажан и запечем их в гриле. Затем очистим от кожуры, мелко порубим с зеленью и смешаем с творожным сыром.
4. Багет нарезаем ножом для хлеба, немного поджариваем на гриле, наносим на хлеб намазку и сверху выкладываем тонко нарезанные слайсы ростбифа.

Приготовление закуски «Лаваш с сыром»

1. Раскрываем лаваш, выкладываем сверху сыр, посыпаем любимыми специями и заворачиваем.
2. Сверху льем немного растительного масла для того, чтобы лаваш не пересыхал, и отправляем в гриль на слабый прямой жар! Будьте аккуратны и следите за тем чтобы лаваш не подгорел.
3. Как только сыр расплавился, снимаем, режем на удобные порции и подаем к столу.

Все закуски можно готовить одновременно, если позволяют размеры гриля, но лаваш лучше готовить в последнюю очередь, чтобы он оставался мягким, а сыр внутри — расплавленным.

Любите отдыхать большой компанией и радовать гостей горячими закусками? Приготовьте питу как KFS или закоптите орешки по нашим специальным рецептам!

Приятного аппетита!

18 Рецептов закусок Easy Hot Party Noshing With Nolands

18 Рецептов закусок Easy Hot Party

Вам нужны отличные быстрые идеи для рецептов простых закусок? Мы собрали для вас лучшие 18 рецептов закусок Easy Hot Party , чтобы сделать вашу жизнь немного проще! Эти легкие горячие закуски поразят ваших гостей и не сведут вас с ума, готовя их !! Насколько легко зажарить кешью и подать их в духовке в горячем виде ?!

Все эти рецепты можно использовать в течение всего года, для любого случая или праздника! А пока я думаю о Дне Благодарения и Рождестве !! И вы знаете, что все вернутся, чтобы перекусить.

18 Легких холодных закусок были звездными на Noshing With The Nolands, поэтому теперь мы представляем вам горячую версию этой коллекции. От сальсы до вареных яиц, хумуса и сырных блюд — все они имеют одну общую черту — они восхитительны !!

У нас также есть для вас 18 потрясающих рецептов тапас, которые послужат отличным источником вдохновения для добавления немного испанского чутья в вашу вечеринку!

Полезные советы по этим рецептам

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Фарфоровые сервировочные тарелки 10 дюймов, прямоугольные тарелки, белые, набор из 4

Керамический мини-круглый набор кокоток, 3 предмета, темно-синий

Премиум-антипригарный противень Mega 21 x 15 дюймов

От перца до ананасы, колбаса и тефтели к сыру — нет ничего лучше теплой закуски, которая поможет согреть сердца ваших гостей! Возможно, вы захотите пригласить друзей или соседей, чтобы вы могли подбодрить некоторых из этих 18 замечательных приложений!

Все любят перекусывать пальцами, и эти быстрые и легкие закуски определенно придутся по вкусу.Многие из этих рецептов можно приготовить заранее, и их очень быстро приготовить!

Эти прекрасные маленькие чудеса поразят ваших гостей! Не вынимайте из пакета тарелку чипсов. С небольшим предварительным планированием вы можете приготовить потрясающие закуски, вы знаете, что тоже хотите.

С минимальными усилиями вы будете выглядеть как профессиональный поставщик блюд, приготовив эти рецепты в своем углу. Давай, попробуй один или два, а еще лучше попробуй их все, мы знаем, что ты их полюбишь !!

Закуски для вечеринки

Какая часть собрания самая лучшая? Еда, конечно.Так что не разочаровывайтесь в сумке с обедом, когда вы можете приготовить эти божественные закуски !! Планируйте заранее, будьте организованы, и у вас будет большой успех.

Возьмите несколько подносов для вечеринок и приготовьте пир с этими 18 легкими рецептами закусок для горячих вечеринок !! Роллы с беконом и чеддером — один из моих любимых рецептов, которые я могу приготовить заранее. Рецепт дает много, а затем вы их замораживаете, чтобы они всегда были под рукой для всех ваших праздничных нужд.

Просто поставьте их в духовку — и вперед! Этот рецепт просто необходим на праздники !!

Аппетитная закуска из стейка и картофеля от Noshing With The Nolands

Рецепт горячего кукурузного соуса от Life Tastes Good

Торт Бри Филло со свежей малиной и малиной на вкус

000

Noshing With The Nolands

Shisito Peppers с кунжутом в пузырях от Everyday Maven

Укусы с колбасой и ананасом от Noshtastic

Hot Crab Dip от Noshing With The Nolands

Теплый соус из инжира и козьего сыра Прошутто от Iowa Girl Eats

Вертушки из мюнстера и шпината от That Shinny Chick Can Bake

Сырные палочки с моцареллой от Noshing With The Nolands

Воспоминания о домашней кулинарии

Jalape без чипсов с пармезаном от Flavor Mosaic

Cheesy Chicken Bruschetta от Noshing With The Nolands

Cheesy Dijon Sausage Cups by Melissa’s Southern Style Kitchen

0009000

Sweet Pepper Poppers от Finding Zita The Nolands

Запеченный соус с сыром с беконом, приготовленный мамой по таймауту

С Новым годом!

О, если вы ищете идеи для новогодней вечеринки, попробуйте некоторые из этих 28 сказочных новогодних закусок! Эти маленькие красотки заставят ваших гостей радостно встретить Новый год и рассказать о вашей вечеринке до конца года!

Всем нравится иметь много вариантов закусок, когда они на вечеринке.Так легко общаться и болтать со всеми другими гостями. Вы можете выпить в одной руке и попробовать одну из множества закусок другой рукой! Поп, поп, поп, как восхитительно!

Практически все эти рецепты можно приготовить заранее, что сэкономит ваше время! Некоторые из них можно заморозить на несколько дней вперед и просто бросить в духовку для вечеринки. Другие можно приготовить за день до этого и хранить в холодильнике до вечеринки.

Маленькая боковая панель! Хэллоуин весело !!

Мы любим развлекаться, ведь много лет назад мы устраивали ежегодную вечеринку в честь Хэллоуина для наших соседей и друзей.Одевались бы все, и дети, и взрослые! Я помню, как однажды к нам пиратами пришли 16 человек.

Мы будем готовить и готовить закуски и закуски для всех гостей, начиная с августа. Мы буквально наполняли нашу морозильную камеру контейнерами и вытаскивали их все для вечеринки! Все блюда были названы на страшную тему Хэллоуина. У нас были тараканы в беконе и колдовские пальцы, чтобы назвать пару.

Всем понравилось, и еда тоже понравилась! Развлечение может быть легким и менее напряженным, если вы подготовлены и организованы.Небольшое предварительное планирование имеет большое значение для того, чтобы и вы, и ваши гости отлично провели время. И, в конце концов, не поэтому мы устраиваем вечеринки в первую очередь, чтобы повеселиться!

Так что ешь, пей и веселись в этот праздничный сезон!

50+ лучших закусок, которые представляют собой ароматные бомбы размером с укус

]]>

Я думаю, что мой любимый тип еды — это закуски или закуски. Вот почему этот список рецептов пикантных закусок, вероятно, является моим любимым из когда-либо составленных.Теперь у меня есть мечта превратить это в меню на месяц или больше закусок. В этом списке рецептов закусок вы найдете соусы, фрикадельки, хрустящий хлеб, покрытый сыром и соусом, легкие маленькие грибы и множество отличных рецептов куриных крылышек. Подаете ли вы своей семье или откладываете на вечеринку, в этом списке блюд есть идеальный выбор для каждого.

Лучшие закуски

Небольшие закуски — всегда отличный способ подать еду. Хотя в 2020 году у нас действительно не может быть вечеринок или мероприятий, мы определенно можем наслаждаться той же едой со своей семьей.В этом году мы провели много выходных, играя в игры за обеденным столом с тарелкой закусок на ужин. Это так весело и дает вам возможность попробовать множество новых рецептов и позволить каждому съесть то, что он хочет на ужин.

Если вам нужно больше идей для вкусных блюд, которые можно добавить в свое меню, ознакомьтесь с некоторыми из наших других популярных списков ниже!

Кростини из сладкого картофеля с запеченным инжиром и прошутто с медом

В этой закуске тонны слоёв, и она обязательно поразит любую публику.Хотя я бы не рекомендовал, чтобы это была закуска для большой публики, просто из-за затраченного времени, я думаю, что она заслуживает особого места на вашем праздничном шведском столе. Приберегите это для той романтической ночи или небольшого семейного праздника.

Рецепт: жареные повара

Сырные шарики Халапеньо Поппер без выпечки с беконом и чесноком

Ни один праздничный «шведский стол» не обходится без разновидности попперс с халапеньо. На этот раз сделаем ставку на версию Фанни Слейтер.Сырные шарики обваливаются в нарезанном беконе и придают вкусный вкус каждому кусочку.

Рецепт: жареные повара

Домашний мягкий кусочек кренделя с липким чеддером Кесо

Крендели и сырный соус могут больше походить на закуску на футбольной вечеринке, но, честно говоря, они великолепны в любой день недели. Я люблю их делать, потому что в кратчайшие сроки сделать довольно большую партию очень легко. Затем вы можете подавать с любым соусом большой толпе.

Рецепт: жареные повара

Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем

Этот рецепт куриных крылышек — один из моих любимых.Я не такой большой поклонник ароматов буйвола, как другие, так что это предлагает пряный вкус без буйвола. Они хрустящие, острые, и их очень легко приготовить большими партиями.

Рецепт: жареные повара

Куриные крылышки с баффало лучшего качества

Конечно, если я добавляю крылышки из соли и перца, я также должен добавить крылышки буйвола. Это не очень праздничная тематика, но мне очень нравится иметь их под рукой, так как все любят куриные крылышки на вечеринке.

Рецепт: жареные повара

Хрустящие чипсы из кабачков

Чипсы являются обязательными на каждом буфете закусок, но как насчет более здорового варианта? Некоторые люди смотрят даже если вы не следите за калориями.Предложите присутствующим на вечеринке этот рецепт запеченных кабачков. Вам он тоже понравится, и он станет новым любимым выбором.

Рецепт: жареные повара

Карманы Spanakopita

Эти маленькие свертки или карманы настолько восхитительны и идеально подходят для подноса с закусками. Если вы любите традиционную многослойную спанакопиту, вы съедите ее в мгновение ока. Кроме того, они запечены, поэтому они станут отличным выбором для более здорового завершения шведского стола.

Рецепт: жареные повара

Брускетта с маслом вяленых помидоров и чеснока

Если вы любите вяленые помидоры, сочность чеснока, зелень и сыр, то этот рецепт вам обязательно понравится.Брускетта — классическая закуска, и этот рецепт немного оживляет ее сочетанием вкусов, которое заставляет вас улыбаться.

Рецепт: жареные повара

Салат из свеклы и сыра Фета

Пожалуй, один из самых популярных рецептов на нашем сайте, этот салат очень простой и очень вкусный. Салаты — это скорее самостоятельная закуска, но я люблю включать несколько в свое меню закусок. В нем сочетаются глубокие землистые тона свеклы с солеными и пикантными фета и свежими травами, что делает каждую ложку вкусной.

Рецепт: жареные повара

Сырная кесадилья с курицей Шрирача

Я люблю добавлять бутерброды или роллы в свой поднос с закусками, но в этом году эти кесадильи самые лучшие. Комбинация курицы, сыра и шрирача делает начинку восхитительной и идеальным выбором для добавления в меню небольших закусок.

Рецепт: жареные повара

Куриный салат «Коронация» с карри

В детстве я помню, что каждый раз, когда упоминали закуски, в списке обязательно должен был быть куриный салат.Подается в такой миске с крекерами или намазывается на нежные мягкие тосты в виде бутербродов — это идеальный выбор для пикантных закусок, которые все так любят.

Рецепт: жареные повара

Сливочный соус Халапеньо

Подаете ли вы это отдельно с чипсами или как соус к кесадильи, тако, свежим овощам или крекерам — его всегда любят. Вы можете взбить все это менее чем за 5 минут и легко отрегулировать огонь, добавляя в смесь количество халапеньо.

Рецепт: жареные повара

Сливочный соус с голубым сыром

Для более мягкого, но все же острого соуса взбейте партию этого соуса с голубым сыром. Он идеально сочетается с крыльями буйвола выше и является еще одним быстрым рецептом, поэтому он идеально подходит для последней минуты.

Рецепт: жареные повара

Легкая закуска для пиццы

Итак, этот немного другой, но все же любимый. Вы знаете, что любите булочки для пиццы, но кто захочет положить эти замороженные продукты на поднос с закусками? Вместо этого сделайте их домашними по этому очень простому рецепту.Ооочень хорошо! Кроме того, вы можете сделать их настолько большими или маленькими, насколько захотите, настолько легко, что получится укусить!

Рецепт: жареные повара

Рецепт домашнего хумуса

Хумус — одно из моих любимых соусов и отличный выбор со свежими овощами и крекерами, которые, вероятно, уже есть в вашем списке. Подавайте это вместо других овощных соусов или вместе с ним, если хотите. Все любят, как это вкусно по-домашнему!

Рецепт: жареные повара

Пепперони Чесночные узлы

Эти маленькие кусочки всегда будут хитом! Мне нравится, как их легко приготовить, как все их любят и что они идеально подходят для того, чтобы окунуться в вашу любимую маринару или соус ранчо.Очень просто и определенно хороший выбор для любого мероприятия или вечеринки.

Рецепт: DIYnCrafts

Ползунки из тушеной свинины с салатом из капусты

Ползунки — один из лучших способов сделать небольшие укусы, которые к тому же очень доставляют удовольствие. Этот рецепт предназначен для вкусной свиной лопатки, приготовленной на медленном огне, которую вы затем собираете в слайдеры, которые наверняка понравятся всем.

Рецепт: DIYnCrafts

Кисло-сладкие фрикадельки

Если вы любите коктейльные фрикадельки, то этот рецепт вам обязательно понравится.Домашние фрикадельки сочетаются с кисло-сладким соусом, который вы готовите и поливаете им, пока они готовятся на медленном огне. Это отличный выбор для вечеринки, где вы хотите что-то, что вы можете установить и забыть.

Рецепт: DIYnCrafts

Домашние сырные палочки и соус ранчо из пахты

Это отличная горячая закуска для сервировки. Единственное, что следует учитывать при их приготовлении, это то, что их лучше всего подавать сразу после приготовления. Таким образом, это лучше подходит для небольшой группы, где вы можете приготовить и подать блюдо перед вторым блюдом, а не на шведском столе как часть обеда на небольших тарелках.

Рецепт: DIYnCrafts

Легкий рецепт соуса с курицей Buffalo

Куриный соус «Буффало» сочетает в себе все, что вам нравится в крыльях, в готовое блюдо, которое легко окунуть. Этот рецепт очень вкусный и отличный выбор для большого количества людей. Вы даже можете сделать это заранее и просто нагреть перед подачей на стол.

Рецепт: DIYnCrafts

Загруженные картофельные шкурки

Это отличный гарнир и закуска! Если вы хотите чего-то легкого и непременно понравившегося всем, то картофельная кожица — отличный выбор.Подавайте отдельно или с соусом для макания, например, с халапеньо, описанным выше, или с вашим любимым соусом из ранчо.

Рецепт: DIYnCrafts

Рецепт соуса из горячего шпината на плите

Это не похоже на те, что у вас были раньше. Это лучше! Он ярко-зеленый, поэтому идеально подходит для праздничных встреч, но наполнен восхитительным ароматом, идеально подходящим для окунания. Я люблю подавать с хлебными палочками, чипсами из лаваша или крепкими крекерами.

Рецепт: DIYnCrafts

Пирожки со шпинатом Фета

Не имеет значения, назовете ли вы их пирогами или пикантными кондитерскими изделиями.Это очень вкусно! Сливочная фета и яркий землистый шпинат на чешуйчатой ​​корочке обязательно понравятся всем за вашим обеденным столом или мероприятием.

Рецепт: DIYnCrafts

Хрустящие куриные крылышки барбекю

Восхитительный домашний соус для барбекю — звезда этого рецепта. Вы, конечно, можете использовать любой из ваших любимых соусов, но есть что-то особенное в том, чтобы приготовить его с нуля. Этот рецепт великолепен и понравится всем.

Рецепт: DIYnCrafts

Куриные крылышки Шрирача с медом

Чтобы получить сладкий и пряный вариант, вместо этого взбейте эту партию куриных крылышек.Это идеальный вариант для тех, кто любит немного тепла со сладостью в соусе. Очень легко сделать и обязательно понравится толпе!

Рецепт: DIYnCrafts

Рецепт сырных грибов, фаршированных шпинатом

Фаршированные грибы — любимая закуска моего мужа. Поскольку я не большой поклонник грибов, он ест их не так часто, как хотелось бы, но это мой рецепт, который он любит. Тост снаружи, сливочный сыр внутри, и вкусный вкус каждый раз!

Рецепт: DIYnCrafts

Сырный шарик Perfect Party

Если вы когда-нибудь ели сырный шарик на вечеринке, вы знаете, что он восхитительный.Этот рецепт отличается богатым вкусом с добавлением зеленого лука, зелени и бекона со сливочными сырами. Хрустящая пленка снаружи из измельченных орехов добавляет тонны текстуры и аромата. Я люблю это с хорошим крекером с розмарином.

Рецепт: DIYnCrafts

Вертушки для пикантного сыра

Простая лепешка или лепешка — основа этого кремового рецепта вертушки. Соленый рассол из оливок и каперсов добавляет нотку аромата каждому кусочку! Я люблю их в одиночку или с небольшим количеством сальсы для дополнительного удовольствия.

Рецепт: DIYnCrafts

Куриный салат в домашних слоях

Эти маленькие кусочки из слоеного теста такие вкусные! Простой, но идеальный куриный салат — это звезда, но он стал еще лучше благодаря добавлению в качестве основы суперпростого домашнего слоеного теста. Они всегда поражают толпу своей изысканностью.

Рецепт: DIYnCrafts

Запеченные рулетики с ветчиной и сыром

Выпечка, сыр, ветчина и хороший соус сверху, и у вас будет хрустящая внешность с липкой внутренней частью, которая всегда популярна.Это выглядит модно, но это один из самых простых рецептов, которые когда-либо можно было приготовить и подать толпе.

Рецепт: DIYnCrafts

Chicken Taquitos для фритюрницы с хрустящей корочкой

Этот рецепт — отличная закуска, закуска или блюдо. Мне нравится, как легко их поднять и как весело кататься. Эта более здоровая версия также отлично подходит для обмена и идеально подходит, если вы следите за калориями. Подавать со сметаной, сальсой или гуакамоле.

Рецепт: Создание кулинара

Рецепт соуса тако

Когда я в детстве думаю о вечеринках, всегда было блюдо из этого соуса.Taco Dip — это чудесная комбинация ваших любимых начинок тако, выложенных в блюдо для макания. Настройте по своему вкусу и подавайте с хрустящими лепешками для макания.

Рецепт: Создание кулинара

Сырные пироги с ветчиной и брокколи

Я всегда думаю о закусках как о небольшом кусочке еды, который предлагает ровно столько, чтобы удовлетворить желание. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы израсходовать остатки еды, но также стал популярным блюдом для закусок или шведского стола с закусками.

Рецепт: Создание кулинара

Рецепт кусочков картофельного пюре

Картофель — идеальная пища для комфорта, и эти небольшие закуски — идеальный способ подать его на фуршете с другими небольшими закусками. Я люблю готовить их и добавлять на поднос с типичными картофельными начинками, чтобы гости могли добавить их при желании.

Рецепт: Создание кулинара

Рецепт соуса из соленой говядины

Хорошо, значит, это изначально было сделано для вечеринки в честь Дня Святого Патрика, но оно настолько хорошо, что его нужно включить.На солонину большую часть года не обращают внимания, но почему бы не сделать ее сияющей круглый год с помощью этого простого рецепта?

Рецепт: Создание кулинара

Огненный Фета Дип

Обожаю этот рецепт. У него достаточно тепла и запаха, чтобы насытить его, и он идеален с лавашем или чипсами из лаваша. Так легко взбить и приготовить менее чем за 5 минут, это отличная идея для окунания в последнюю минуту, которая понравится всем.

Рецепт: Создание кулинара

Запеченные укусы Тортеллини

Это так хорошо! Если вы когда-нибудь пробовали поджаренные равиоли, это как их маленький кузен.Небольшие кусочки пасты, поджаренные с плавящимся сыром и небольшим количеством маринары для макания. Кому может понадобиться что-нибудь еще?

Рецепт: Создание кулинара

Закуски из кленового бекона

Этот маленький кусочек хлеба покрыт сливочно-кленовым намазом и раскрошенным беконом, что, несомненно, станет хитом. Они немного сладкие, много пикантные и определенно вкусные. Добавьте бекон с перцем, чтобы получился такой же вкусный отжим.

Рецепт: Создание кулинара

Легкая домашняя сальса

Для каждого подноса с закусками нужна хорошая сальса.Я предпочитаю эту домашнюю версию, которая немного больше пико де галло, чем сальса. Крупные, ароматные, их легко приготовить всего за несколько минут, это всегда лучше, чем в банках.

Рецепт: Создание кулинара

Жареные макароны с сыром

Что я могу сказать? Макароны с сыром — уже моя слабость, но, учитывая, что этот рецепт обжаривается во фритюре в маленькие вкусные шарики, я точно их фанат. Это требует немного больше работы, чем большинство в этом списке, но оно того стоит.

Рецепт: размышления мамочки

Перец халапеньо в беконе

Я поделился маленькими шариками выше, но этот рецепт сочетает в себе половину перца с сырной начинкой и кусок бекона, завернутый и приготовленный до совершенства. Я люблю их, и все в моей семье рады позволить мне сделать их и поделиться ими.

Рецепт: размышления мамочки

Фрикадельки с виноградным желе в медленноварке

Это классический рецепт, который должен быть на каждом мероприятии, для которого вам нужна закуска.Его очень легко приготовить и приготовить, пока вы общаетесь с гостями. Я люблю их, и они всегда есть в моем меню.

Рецепт: размышления мамочки

Халапеньо Поппер Дип

Если вы любите попперс, то вам понравится этот соус. Немного проще есть с чипсами или лавашем, и это отличный выбор, когда у вас нет времени делать отдельные попперы. Я всегда люблю этот рецепт в качестве закуски, но всегда добавляю его в меню закусок.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт запеченных укусов цветной капусты буйвола

Если у вас есть несколько друзей-вегетарианцев, которые любят буйволов, и этот рецепт всегда пользуется успехом, когда они приходят в гости.Это здорово, независимо от ваших диетических потребностей, но особенно приятно иметь под рукой гостей, которым не разрешено есть мясо или сыры.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт вареников для пиццы Пепперони

Детям это нравится, но, честно говоря, я тоже! Пицца не бывает кусочками. Эти маленькие ковши — отличная закуска, которая также является отличным рецептом праздничной закуски или просто пикантной закуской для любого мероприятия или времяпрепровождения с друзьями и семьей.

Рецепт: размышления мамочки

Финики из козьего сыра в беконе

Эта закуска такая вкусная.Каждый кусочек имеет слегка сладковато-соленый вкус с хрустящим беконом, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. На их приготовление уходит много времени, но они являются желанным дополнением к любому шведскому столу с рецептами закусок.

Рецепт: размышления мамочки

Хлеб с чесноком и пармезаном

Этот рецепт очень легко положить в духовку, и он всегда вкусен. Раздельный хлеб — отличный выбор в качестве гарнира или закуски, которую все любят. Добавьте травы, которые вы предпочитаете, или оставьте как есть, чтобы получить вкусный хлеб.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт соуса из запеченного бри

Бри — всегда восхитительный выбор для сырного соуса. Этот рецепт упрощает приготовление и идеально подходит для подачи с крекерами или хлебом. К тому же он готов в кратчайшие сроки!

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт клюквенных фрикаделек

Хотите немного терпкого и сладкого? Это рецепт! Немного пикантный, немного сладкий и немного терпкий — это очень вкусно! Они определенно являются выбором для любого шведского стола с закусками, которые наверняка полюбятся.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт яиц с начинкой из гуакамоле

Приготовленные с пряностями яйца получат удовольствие благодаря этому простому рецепту, включающему в себя гуакамоле. Вкусный, простой в приготовлении и с высоким содержанием белка, это восхитительный рецепт, который станет отличным дополнением к любому фуршету, наполненному любимыми закусками.

Рецепт: размышления мамочки

Дип за миллион долларов

Этот рецепт такой восхитительный. Действительно потрясающе, и его легко приготовить в кратчайшие сроки.По вкусу немного напоминает сыр пименто, но с удовольствием. Его лучше всего подавать с крекерами Ritz, но его можно намазывать на тосты или подавать с вашими любимыми чипсами из тортильи, чипсами из лаваша или крекерами.

Рецепт: размышления мамочки

Сырный шарик с халапеньо и беконом

Поднимите свой сырный шарик на ступеньку выше, добавив в каждый кусочек несколько вкусных кусочков бекона и халапеньо. Мне нравится этот рецепт, намазанный на крекеры, но его также можно подавать с хлебом, лавашем, чипсами или любыми вашими любимыми крекерами.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем

Приправленная колбаса для завтрака, сыр пименто и чугунная сковорода создают абсолютно восхитительное блюдо, сытное, сытное и идеальное для подачи гостям. Лучше всего подавать с хрустящим хлебом или сытными чипсами.

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт сырных шариков ранчо с беконом

Ранчо и бекон идеально сочетаются друг с другом, но смешайте их с небольшим количеством сыра, и у вас будет отличный выбор для подачи с любимыми крекерами или чипсами!

Рецепт: размышления мамочки

Рецепт греческого творожного соуса

Если у вас еще не было этого провала, вы не знаете, что вам не хватает.В нем есть все лучшее, что есть в греческом салате, смешанном с творогом, что делает его восхитительным соусом, который лучше всего подавать со свежими овощами или чипсами из лаваша.

Рецепт: размышления мамочки

Классический рецепт лукового соуса

Я был взрослым, прежде чем понял, что могу приготовить луковый соус самостоятельно. Я знаю, это звучит безумно, но на самом деле я всегда покупал его уже упакованным. Этот рецепт меняет все и делает луковый соус очень простым вариантом, который намного лучше, чем любой контейнер, найденный в молочном отделе или проходе для чипсов!

Рецепт: размышления мамочки

Выход: 4

50+ лучших закусок с ароматизатором на укус

Найдите что-нибудь вкусненькое в этом списке лучших закусок, несладких и наполненных восхитительным вкусом!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• Кростини из сладкого картофеля с запеченным инжиром и прошутто с медом
• Сырные шарики Халапеньо Поппер без выпечки с беконом и чесноком
• Домашние мягкие кусочки кренделя с липким чеддером кесо
• Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем
• Куриные крылышки баффало лучшего качества
• Хрустящие чипсы из кабачков
• Карманы Spanakopita
• Брускетта с маслом вяленых помидоров и чеснока
• Салат из свеклы и сыра фета
• Чизи Шрирача Куриная Кесадилья
• Куриный салат «Коронация» с карри
• Сливочный дип с халапеньо
• Сливочный соус с голубым сыром
• Легкая пицца Puff Snack
• Рецепт домашнего хумуса
• Пепперони Чесночные узелки
• Слайдеры из тушеной свинины с салатом из капусты
• Кисло-сладкие фрикадельки
• Домашние сырные палочки и соус ранчо из пахты
• Легкий рецепт куриного соуса с баффало
• Загруженные картофельные шкурки
• Рецепт соуса со шпинатом на плите
• Пирожки со шпинатом Фета
• Хрустящие куриные крылышки барбекю
• Куриные крылышки Honey Sriracha
• Сырный шпинат, фаршированные грибами Рецепт
• Сырный шарик Perfect Party
• Пикантные сырные вертушки
• Куриный салат в домашних слоях
• Запеченные рулетики с ветчиной и сыром
• Chicken Taquitos для фритюрницы с хрустящей корочкой
• Рецепт соуса тако
• Сырные пироги с ветчиной и брокколи
• Рецепт кусочков картофельного пюре
• Рецепт соуса из телятины
• Огненный Фета Дип
• Запеченные укусы тортеллини
• Закуски из кленового бекона
• Легкая домашняя сальса
• Жареные макароны с сыром
• Перец халапеньо в беконе
• Фрикадельки с виноградным желе в медленноварке
• Халапеньо Поппер Дип
• Рецепт запеченных укусов цветной капусты буйвола
• Рецепт вареников для пиццы Пепперони
• Финики из козьего сыра в беконе
• Хлеб с чесноком и пармезаном Pull Apart
• Рецепт запеченного соуса Бри
• Рецепт клюквенных фрикаделек
• Рецепт яиц с начинкой из гуакамоле
• Дип на миллион долларов
• Сырный шарик с халапеньо и беконом
• Рецепт сырного соуса с колбасой и перцем
• Рецепт сырных шариков ранчо с беконом
• Рецепт греческого творожного соуса
• Классический рецепт лукового соуса

Инструкции

1. Комбинируйте рецепты из этого списка, чтобы создать восхитительный буфет из небольших закусок, которые понравятся каждому!

45 Delish Рецепты осенних и зимних закусок

Пикантные помидоры + соус из козьего сыра

Насыщенный и мягкий, этот сытный соус сочетает в себе запах томатов и бархатистую сливочную нотку козьего сыра.Подавайте его горячим и пузырящимся из духовки со свежеобжаренными кростини.

Получите рецепт: Соус с томатным козьим сыром

Кростини с пастой из сливочного сыра с травами

Добавьте теплые и хрустящие ломтики багета к нашей пасте, сочетающей сладости и пикантные блюда, и сделайте понравившуюся закуску, которую можно приготовить за считанные минуты.

Получите рецепт: Кростини с пастой из сливочного сыра с травами

Сливочный соус из краба и кукурузы

Держите прожорливых гостей Дня благодарения в страхе с помощью этой теплой сливочной закуски, которая включает свежие ароматы краба, кукурузы и трех разных сыров.

Получите рецепт: Сливочный соус из краба и кукурузы

Креветки небольшого размера + крупа

Креветки и крупа не только безумно вкусны, но и их проще приготовить, чем вы думаете, особенно если вы используете форму для кексов для приготовления порций на одну порцию.Следуйте нашему рецепту, приведенному ниже, чтобы узнать, как сделать их впереди, а затем разогрейте пре-вечеринку для приятного для толпы небольшого перекуса, который так приятно.

Получите рецепт: Приготовьте креветки и крупу в форме для маффинов, чтобы получить южную доброту на укус

Мини киш флорентийский

Вегетарианцы (не считая бекона) и любители мяса в одинаковой мере влюбятся в эти сытные маленькие глотки.Приобретенные в магазине корки для пирогов сводят время на приготовление к минимуму.

Получите рецепт: Мини-пирог с заварным кремом флорентийский рецепт

Крошечный томатный суп и жареный сыр

Классическая комбинация — идеальный первый укус.И супа, и сэндвича хватит как раз для начала вечеринки.

Получите рецепт: Рецепт крошечного томатного супа и жареного сыра

Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Эти маленькие шарики из копченых сырных трав с пряными травами — идеальная закуска для ужина или коктейльной вечеринки.Только будьте осторожны: они вызывают такое привыкание, что невозможно съесть всего один или два (или три)!

Получите рецепт: Слойки с копченым сыром Гауда и пряностями

Бри в карамели

Этот рецепт уй-гоуи выглядит впечатляюще, но приготовить его очень просто.Ваша семья и гости не смогут насытиться теплым ароматным сыром с декадентским карамельным соусом и хрустящими орехами пекан.

Получите рецепт: Рецепт бри в карамели

Классический французский луковый соус

Шипучие и горячие, только что вынутые из духовки, это блюдо обладает большим ароматом и даже включает секретный (и полезный) ингредиент.

Получите рецепт: Французский луковый соус

Домашнее печенье из пахты + ветчина с медом

Комфортная еда еще никогда не была такой вкусной.Приготовьте партию свежеиспеченного печенья, а затем наполните ее тонко нарезанным медом или деревенской ветчиной, чтобы сытно перекусить, чтобы успокоить гостей, пока не подадут ужин.

Получите рецепт: Рецепт слоеного пахты с ветчиной

Острые эмпанада из тушеной свинины

С этими легкими эмпанадами тушеная свинина по-кубински.Используйте оставшуюся тушеную свинину или начните с нуля, чтобы приготовить неотразимую ручную закуску.

Получите рецепт: Рецепт эмпанада с острым тушеным пирогом из свинины с корочкой

Пивной сырный соус

Зачем выходить, если дома можно приготовить любимый паб? Приправленное острым соусом, кайенским перцем, хреном и вустерширским соусом, это острое и пряное блюдо гарантированно согреет ваших гостей даже в самые холодные дни.

Получите рецепт: Рецепт пивного сыра

Шашлык из Карне Адобо на гриле

Сделайте шашлык из говядины испанским соусом из чили, специй и цитрусового сока.

Получите рецепт: Шашлык из Карне Адобо на гриле

Пряный тост с креветками

Эти декадентские тосты с креветками размером с укус получаются хрустящими, очень пикантными и полны аромата.В сочетании со сладким соусом чили они станут идеальной закуской для коктейльной вечеринки.

Получите рецепт: Пряный тост с креветками

Свиньи с маком в пироге

Классические свиньи в одеяле получают слоеный апгрейд с корочкой пирога.Сочетание великолепной колбасы с корочкой для пирога и маком превращает эту традиционную закуску из повседневной в великолепную.

Получите рецепт: Свиньи с маком в рецепте пирога

Фокачча с помидорами и моцареллой

Эта фокачча неотразима, когда ее подают горячей из духовки. Она является отличной легкой закуской для гостей, ожидающих начала ужина.Положите все остатки в кучу ломтиками индейки или ветчины, чтобы получился невероятно вкусный сэндвич после Дня Благодарения.

Получите рецепт: Фокачча с помидорами и моцареллой

Горячий мед, грецкий орех + козий сыр Crostini

Пряный мед и дневной хлеб для кростини (для идеального хруста) делают эту пикантную закуску вашей новой легкой закуской.

Посмотреть больше фотографий: 11 способов приготовления кростини, не требующих готовки

Жареные кешью с чили и лаймом

Анчо чили и перец чипотле придают свежеобжаренным кешью необходимое количество тепла.Подавайте орехи горячими из духовки, чтобы получить настоящее удовольствие.

Получите рецепт: Рецепт жареных кешью с чили и лаймом

Чашки для лосося легкого копчения

Использование готовых картофельных конфет из морозильной камеры супермаркета позволяет легко создать эти необычно выглядящие приложения, потратив всего несколько минут на подготовку.

Получите рецепт: Один секретный ингредиент делает эти элегантные чашки с копченым лососем легким ветерком

Мини-тако Ropa Vieja

Эти острые стейки с двумя видами чили наверняка согреют гостей, приходящих с холода.Сократите время на приготовление, приготовив вкусные ингредиенты для начинки за день или два заранее, а затем наполнив мини-тако ракушками прямо перед прибытием гостей.

Получите рецепт: Ропа Вьеха Рецепт мини-тако

Домашние крендели в стиле паба

Мягкие и жевательные, эти дрожжевые крендели идеально подходят для подачи с одним из наших рецептов теплого соуса или для самостоятельного разведения и жевания.

Получите рецепт: Рецепт кренделей и пивно-сырного соуса по-пабски

Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Для легкого легкого перекуса, который зажжет их вкусовые рецепторы, попробуйте эти пряные шашлычки, которые можно приготовить заранее и заморозить или взбить на лету прямо перед прибытием гостей.

Получите рецепт: Шашлык из цветной капусты с острым запахом буйвола

Тушеная свиная грудинка на домашнем печенье

Сочная тушеная свиная грудинка на свежем, приготовленном из пахты печенье обязательно соблазнит гостей.Уменьшенный размер печенья гарантирует, что каждый сможет насладиться этой домашней комфортной едой, не испортив аппетит.

Получите рецепт: Тушеная свиная грудинка на рецепте печенья с нуля

Куриный соус Buffalo

Включите мультиварку, чтобы приготовить этот холодный фаворит, который всегда радует публику.И еще 9 рецептов мультиварки ниже.

Посмотреть больше фотографий: 50 рецептов осенней медленноварки для толпы

Авокадо фри

Почти невозможно, чтобы идеально спелый авокадо когда-либо можно было улучшить, но этот картофель фри из авокадо доказывает, что это можно сделать.

Получите рецепт: Авокадо фри

Картофельные шкурки, фаршированные начо

Если ваша вечеринка в холодную погоду включает в себя сбор у телевизора для футбольного матча, то обязательно сделайте эти картофельные шкурки в ресторанном стиле звездой в вашей линейке закусок.

Получите рецепт: Картофельные шкурки, фаршированные начо

Домашний сыр с перцем

Ферма ежевики в Уолланде, штат Теннеси., делится рецептом в южном стиле острого сыра с перцем. Подавать охлажденным прямо из холодильника или положить в форму для запекания и нагреть в духовке до образования пузырьков.

Получите рецепт: Рецепт сыра Южный Пименто

Моззерелла + Артишок Вонтон Укусы

У вас есть всего час до вечера? Вы можете приготовить эти сырные закуски вонтон и у вас еще будет время налить себе бокал вина до прибытия компании.

Получите рецепт: Рецепт укусов вонтона с моцареллой и артишоком

Пряные сырные соломинки

Ни одна осенняя или зимняя вечеринка не обходится без классической сырной соломки.Пикантное сочетание сливочного масла и сыра дополнено кайенским перцем, что делает его приятной закуской или сытной закуской.

Получите рецепт: Рецепт сырной соломки Триши Йервуд

3 способа поднять кесо-фундидо

По-испански «плавленый сыр», queso fundido также по-английски означает «непреодолимая миска с игристым вкусом».«Попробуйте одно из этих супер вкусных соусов на следующей встрече, чтобы ваши гости (с радостью) заговорили на языках.

Получите рецепт: Три быстрых и простых рецепта кесо-фундидо

Запеченный бри с малиновым вареньем

Тёплый бри, запечённый, всегда впечатляет, но его приготовление не может быть проще.Это идеальная закуска, чтобы успокоить гостей праздника, пока они ждут начала ужина.

Получите рецепт: Рецепт запеченного бри с малиновым вареньем

Курица + вафельные кусочки с медово-горчичным соусом

Используя купленные в магазине ингредиенты, вы можете быстро настроить эти маленькие ползунки, чтобы утолить голод гостей в игровой день, праздник или любой другой день.

Получите рецепт: Куриные и вафельные закуски с кленово-горчичным соусом

Пироги Пицца Пепперони

Всего 10 основных ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы приготовить эти вкусные маленькие кусочки пряного сырного добра.

Получите рецепт: Пироги с пиццей с пепперони и сыром

Жареный перец и кусочки моцареллы

Всего четыре ингредиента — моцарелла боккончини, перец, оливковое масло и базилик — все, что вам нужно, чтобы в мгновение ока приготовить впечатляющее первое блюдо.

Получите рецепт: Жареный перец и кусочки моцареллы

Коктейльные фрикадельки Кефтетакия

Эти фрикадельки в греческом стиле можно приготовить заранее и разогреть или даже подать при комнатной температуре, что делает их идеальными для импровизированных посиделок.

Получите рецепт: Коктейльные фрикадельки Кефтетакия

Колбаса на гриле + Кесадилья с перцем

Разожгите гриль в помещении (или на открытом воздухе) и начните вечеринку с этих сытных закусок, от которых будут в восторге все любители колбасы из вашего списка гостей.

Получите рецепт: Колбаса на гриле и кесадилья с перцем

Дип из жареного красного перца

Здоровое и сытное, это пикантное блюдо можно подавать холодным или при комнатной температуре. Его жарко достигается за счет измельченных хлопьев красного перца.Добавьте еще больше огня с помощью нарезанного кубиками перца халапеньо или добавьте острого серрано.

Получите рецепт: Дип из жареного красного перца

Пирог с корочкой из пармезана

Мало времени на подготовку к вечеринке? Попробуйте этот рецепт ниже, чтобы превратить купленную в магазине корочку пирога в восхитительный слоеный сырный легкий укус.

Получите рецепт: Рецепт сырных палочек из пармезана с корочкой

Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Порадуйте всех хищников из своего списка гостей и приготовьте на гриле или испеките эту облегченную версию традиционно жареных крылышек, что станет пикантным началом вашей вечеринки.

Получите рецепт: Полезные куриные крылышки с пармезаном и песто

Классическое сырное фондю

Сырное фондю, всегда любимое на вечеринках, можно приготовить за несколько часов до подачи на стол.Подавать с хрустящими овощами и хрустящим хлебом.

Получите рецепт: Сырное фондю

Укусы почерневшего тунца

Соблазните заботящихся о своем здоровье гостей этими закусками в стиле суши, которые получают тепло от здоровой начинки из васаби или острого соуса.

Получите рецепт: Рецепт укусов почерневшего тунца

Кесадилья с козьим сыром

Тортильи из муки со сливочным козьим сыром и вареньем из гуавы — отличная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.

Получите рецепт: Кесадилья с козьим сыром

Кленовый попкорн с чили

Джефф Мауро из

Food Network из The Sandwich King делится этим бесконечно вкусным пряно-сладким рецептом, который отлично подходит как в качестве легкой закуски перед большим праздничным обедом, так и для наполнения целлофановых пакетов, которыми гости могут насладиться позже.Делайте несколько порций в день или два до встречи, затем храните попкорн в герметичном контейнере.

Получите рецепт: Кленовый попкорн с чили

Морковно-имбирный суп

Разжигайте аппетиты гостей рюмками с острым вегетарианским супом.

Получите рецепт: Рецепт морковно-имбирного супа

Бри в ореховой корке с вишневым чатни

Миндаль, орехи пекан и грецкие орехи придают хрустящую корочку поджаренному и липкому бри.Подавайте с нашим острым вишневым чатни как закуску, которая обязательно поразит ваших гостей.

Получите рецепт: Бри с ореховой коркой и вишневым чатни Biltmore Estate

100+ быстрых и простых рецептов закусок

100+ быстрых и простых рецептов закусок | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Яйца с начинкой из авокадо и бекона

Авокадо, бекон и яйца — отличное сочетание! Это быстрый и простой способ вывести вареные яйца на новый уровень! Я не сделаю их без авокадо! Он добавляет столько вкуса и текстуры.

Лучший спред с копченым лососем

Идеальный способ растянуть дорогой копченый лосось: он покрошен в сливочном сыре со свежими травами и приправами.

Запеченные чипсы из капусты

Это низкокалорийные питательные закуски. Как и в случае с картофельными чипсами, вы не можете остановиться, просто съев один. Они отлично подходят для вечеринок и хорошей темы для разговора.

Dill Pickle Dip

Его подавали на пасхальный обед и съели.Подавать с чипсами или крекерами.

Чипсы из лаваша

Эти запеченные чипсы из лаваша станут прекрасным дополнением к любому соусу или пасте.

Большой чесночный хлеб

Чесночный хлеб всегда отлично сочетается с макаронами! Этот чесночный хлеб, покрытый сыром, готов за считанные минуты.

Easy Guacamole

Просто быстрый рецепт вкусного гуакамоле! Прекрасно сочетается с чипсами из тортильи или как добавка к мексиканской кухне!

Вдохновение и идеи

Смесь для закусок BBQ

10 простых готовых закусок

Эти простые и готовые закуски упрощают развлечение.

Подробнее

Вкусные роллы

Вкусные роллы

«Легко и вкусно! Я готовил их несколько раз, и всем они нравятся». — Бабушка Чар

Подробнее

Pizza Moons фотография Sugarplum на белой тарелке с красным соусом и базиликом

---

Халапеньо, завернутые в бекон,

Халапеньо, завернутые в бекон,

Лучше, чем обычные попперс.

Более 100+ быстрых и простых рецептов закусок

Съедобное тесто для печенья

Вы когда-нибудь просто хотели съесть тесто для печенья, которое собираетесь поставить в духовку, а потом передумали, потому что не хотели заразиться сальмонеллой отравление? Что ж, теперь вы можете! Это тесто для печенья просто для еды.Я делал это с друзьями раньше, и они сказали, что им понравился вкус. Я тоже. Остатки хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.

Дип из тыквенного пуха

Это очень сливочный и вкусный ванильный соус из тыквы, который подается с крекерами из Грэма. Мне больше всего нравятся крекеры с корицей, но вы можете решить сами.

Жареная зеленая фасоль

Прекрасная альтернатива картофелю фри в фастфуде. Моя семья и друзья любят это как закуску или закуски.Сколько бы я ни заработал, этого никогда не бывает!

Kettle Corn

Совершите поездку на окружную ярмарку с чашей старомодной Kettle Corn. Ваша семья никогда больше не захочет попкорн! Если вы используете белый сахар, он будет на вкус как шарики попкорна, а если вы используете коричневый сахар, он будет на вкус как карамельная кукуруза.

Churros

Эти мексиканские оладьи очень распространены на ярмарках. В моем приграничном родном городе очередь у этого стенда всегда огромная.Люди часами ждут в очереди, чтобы отведать этих чуррос. Я встречал несколько рецептов, но это, безусловно, лучший.

Taco Dip I

Это восхитительный соус из тако. Когда я использую все нежирные ингредиенты, такие как нежирная сметана и нежирный чеддер, получается так вкусно! Подавать с запеченными чипсами из тортильи для макания.

Easy Lemon Pepper Chicken Wings

Мы с семьей любим куриные крылышки, особенно во время футбольного сезона.Мне просто надоело тратить столько денег на крылышки для нашей вечеринки, что я решил приготовить свою собственную версию куриных крылышек с лимоном и перцем от Wing Stop®. Конечным результатом была пустая тарелка и довольные животы.

Чипсы из цуккини для фритюрницы

Хрустящие сырные жареные чипсы из цукини, которые не вызывают во фритюре. Это идеальный способ использовать эти обильные кабачки из сада! Подавать с соусом маринара для макания.

Запеченные чипсы из тортильи

Вкусные запеченные чипсы из тортильи, которые вы готовите дома, намного лучше, чем чипсы, купленные в магазине.Подавайте с сальсой и гарнирами на ваш выбор.

Блинчики десертные

Рецепт основных блинчиков. Посыпьте теплые блины сахаром и лимоном или подавайте со сливками или мороженым и фруктами.

Chex® Muddy Buddies®

Еще одно популярное название этой любимой смеси — корм для щенков. Перекусить; это чертовски хорошо!

Pico De Gallo

Иногда, когда вы едите настоящую мексиканскую еду, вам предлагают сальсу, приготовленную из помидоров, лука и перца халапеньо.Вы можете добавить сок лайма в пико де галло, но я предпочитаю этот базовый рецепт. Подавая это с мексиканским блюдом, таким как тако, вы захотите его со всеми мексиканскими блюдами!

Халапеньо, фаршированный колбасой

Половинки перца халапеньо фаршированы сыром и колбасой. Вам понравится эта пикантная закуска!

Кукуруза в чашке (Elote en Vaso)

Это мексиканская уличная еда в лучшем виде. Каждый раз, когда я бываю в Эль-Пасо или Мексике, тяга к elote en vaso выходит на первый план.Теперь каждый раз, когда я жажду этого, я готовлю его дома, за исключением того, что я делаю его необычным, подавая его в красивом стакане вместо традиционной чашки из пенополистирола. Независимо от того, как вы его подаете, вкус будет сладким, хрустящим, огненным и сочным. Это очень растянутый рецепт. Не стесняйтесь корректировать пропорции сока лайма, сливок, сыра и специй по вкусу!

Большой чесночный хлеб

Чесночный хлеб всегда отлично сочетается с макаронами! Этот чесночный хлеб, покрытый сыром, готов за считанные минуты.

Тост с авокадо (веганский)

Это вкусный, полезный, сытный рецепт завтрака.Если вы не веган, вы можете добавить яичницу в тост, чтобы получить вкусное вегетарианское блюдо.

Жареные семена зимней тыквы

Тыква — не единственная тыква, из которой получаются вкусные семена для запекания! В следующий раз, когда вы будете готовить мускатный орех или тыкву из желудей, сохраните семена и съешьте себе небольшую питательную закуску.

Лучший спред с копченым лососем

Идеальный способ растянуть дорогой копченый лосось: он покрошен в сливочном сыре со свежими травами и приправами.

Испанские креветки с чесноком (Gambas al Ajillo)

В каждом испанском ресторане подают это блюдо из креветок, залитых чесночным оливковым маслом, с дымным оттенком паприки и легкой сладостью хереса. Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты, прежде чем идти к плите, поскольку от начала до конца все готовится за считанные минуты. Он отлично подходит для тапас-вечеринки, так как вы можете приготовить все заранее. Выложите креветки и соус на поджаренный хлеб и посыпьте сверху большим количеством кайенского перца и петрушки, чтобы насладиться им.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

80 лучших рецептов закусок на День Благодарения | Развлекательные рецепты и идеи на День Благодарения: Food Network

Острый соус из шпината и артишока

Сырный, горячий соус из артишоков от Альтона Брауна — именно то, что нужно вашей публике, чтобы День Благодарения начался правильно.

Получите рецепт: Острый соус из шпината и артишока

Суп из мускатной тыквы

Получите рецепт: Суп из мускатной тыквы

Грибы, фаршированные сосисками

Ина маринует грибы в оливковом масле и вине, затем наполняет их сладкой итальянской колбасой и сыром.

Получите рецепт: Грибы, фаршированные сосисками

Брюссельская капуста в беконе со сливочно-лимонным соусом

Большинство рецептов брюссельской капусты в беконе требуют, чтобы все было скреплено зубочистками, но мы пропускаем этот шаг.Если положить бекон на противень со швом вниз, он запечется в горячей духовке. Глазурь из кленового сиропа делает каждый кусочек сладким и карамелизованным.

Получите рецепт: Брюссельская капуста в беконе со сливочно-лимонным соусом

Хлеб с карамелизированным луком и беконом

Дымный сыр и бекон сочетаются с естественной сладостью карамелизованного лука в этом горячем хрустящем хлебе для вечеринок, который можно разделить.

Получите рецепт: Хлеб с карамелизированным луком и беконом

Клен, грецкий орех и бекон, кусочки бри

Получите рецепт: Клен, грецкий орех и бекон, кусочки бри

Жареный картофельный суп из лука-порея

Для насыщенности, Ина добавила немного сливок в свой сытный картофельный суп.Creme fraiche придает сливочность и слегка терпкий вкус. Жареный во фритюре лук-шалот создает отличный контраст хрустящей текстуры.

Получите рецепт: Жареный картофельный суп из лука-порея

Шпинат Миндаль Кростини

Шпинатное пюре (сливочное и ароматное благодаря сметане, чесноку и свежей зелени) сочетается с измельченным миндалем, чтобы получить идеальный ореховый топпер для тостов.

Получите рецепт: Шпинат Миндаль Кростини

Луковый соус с нуля

Домашний луковый соус

Alton готовится на несколько минут больше, чем растворимый, и как только вы приготовите его с нуля, вы никогда не вернетесь к купленному в магазине варианту.

Получите рецепт: Луковый соус с нуля

Крем-суп из лесных грибов

Сливочный суп Ины состоит из трех разных видов грибов: портобелло, кремини и шиитаке.Богатая база из сливочного масла, сливок и домашнего бульона объединяет блюдо.

Получите рецепт: Крем-суп из лесных грибов

Приготовленные яйца

Подавайте эту восхитительную закуску перед ужином из индейки.Немного перца на приправленных яйцах придает теплый праздничный цвет.

Получите рецепт: Яйца для пикника с пряностями

Жареные оливки

Получите рецепт: Жареные оливки

Брюссельская капуста в одеяле

Получите рецепт: Брюссельская капуста в одеяле

Инжир в одеяле

Получите рецепт: Инжир в одеяле

Фаршированные грибы

Получите рецепт: Фаршированные грибы

Запеченный бри

Эта закуска, которая понравится публике, не может быть проще: Тайлер Флоренс заворачивает бри в фольгу и запекает в духовке около 20 минут, пока сыр не станет липким, как фондю.

Получите рецепт: Запеченный бри

Чаша для фаршированного хлеба с бри и клюквой

Получите рецепт: Чаша для фаршированного хлеба с бри и клюквой

Жареный суп из мускатной тыквы

Barefoot Contessa оживляет классический осенний суп буфетом из забавных, а иногда и удивительных приправ, так что гости могут сами выбирать начинки.

Получите рецепт: Жареный суп из мускатной тыквы и приправы карри

Праздничные закуски с беконом

Получите рецепт: Праздничные закуски с беконом

Итальянский сырный шарик

Получите рецепт: Итальянский сырный шарик

Кростини с белой фасолью и гранатом

Получите рецепт: Белая фасоль-гранат Crostini

Жареные кешью с розмарином от босоногой графини

Не покупайте ореховую смесь и делайте ее сами — Ina Garten покрыты свежим розмарином, темно-коричневым сахаром и оттенком кайенского ореха.

Получите рецепт: Жареные кешью с розмарином

Суп из мускатной тыквы

Джада Де Лаурентис украшает каждую тарелку своего сливочного супа из кабачков кростини с сыром фонтина.

Получите рецепт: Суп из мускатной тыквы с сыром фонтина Crostini

Кукурузный соус со сливками

Обычно, когда вы думаете о кремовой кукурузе, вы думаете о горячем супе или пудинге.Но эта версия открывает другую возможность: провал. Приготовленный из свежей петрушки и карамелизованного лука, он подается холодным с хрустящими овощами или тостами из багета — прекрасный способ начать праздничную вечеринку.

Получите рецепт: Кукурузный соус со сливками

Фаршированный грибной соус

Получите рецепт: Фаршированный грибной соус

Фаршированные грибы

Эти нежные фаршированные грибы позволяют легко перекусить во время коктейльного часа в День Благодарения.Создайте чашу идеальной формы, в которой поместится начинка, аккуратно выковыривая стебли из каждой шляпки грибов с помощью шариков для дыни.

Получите рецепт: Фаршированные грибы

Жареные Равиоли

Если жарка макаронных изделий кажется вам странной, будьте непредвзяты: хрустящие макаронные изделия, мягкая сырная начинка и обильное количество соуса маринара для макания.Что не нравится?

Получите рецепт: Жареные Равиоли

Кростини с вяленым томатным джемом

Закуски на два укуса Giada состоят из хрустящих тостов, яркого вяленого томатного джема, козьего сыра и множества трав.

Получите рецепт: Кростини с вяленым томатным джемом

Сырные финики с прошутто

Сладкие финики идеально сочетаются со сливочной смесью маскарпоне и козьего сыра Giada.Кусочек соленой прошутто уравновешивает вкус.

Получите рецепт: Сырные финики с прошутто

Зимний суп из кабачков

Получите рецепт: Зимний суп из кабачков

Картофельный суп из лука-порея с беконом

Получите рецепт: Картофельный суп из лука-порея с беконом

Швейцарский соус с беконом

Легкий сырный соус Рэйчел запекается в духовке и подается теплым, посыпанным измельченным миндалем для хрустящей корочки.

Получите рецепт: Швейцарский соус с беконом

Желудевый суп из кабачков

Гай Фиери готовит этот кремообразный осенний суп из тыквенных желудей, родственника орехов.

Получите рецепт: Желудевый суп из кабачков

Дип из шпината в беконе Crostini

Получите рецепт: Шпинатный соус Crostini в беконе

Охлажденный морковный суп

Начните трапезу с холодного супа Майкла Саймона, который станет приветственной фольгой к более тяжелому основному блюду на День Благодарения.И этот рецепт изобилует неожиданными ароматами, такими как халапеньо, кокосовое молоко и кинза.

Получите рецепт: Охлажденный морковный суп

Коктейль из креветок

Приготовьте коктейль из креветок примерно за час (или раньше для соуса) до прибытия гостей, чтобы получить легкую закуску, понравившуюся публике.

Получите рецепт: Коктейль из креветок

Грибы, фаршированные имбирем и рисом

Фаршированные грибы Сандры Ли сделаны в азиатском стиле.Она использует рис вместо традиционных панировочных сухарей, добавляет немного мяса со свининой и дополняет блюдо соевым соусом, имбирем и кинзой.

Получите рецепт: Грибы, фаршированные имбирем и рисом

Морковно-имбирный суп с хрустящим тофу

Получите рецепт: Морковно-имбирный суп с тофу

Гранатовый сырный шарик

Получите рецепт: Гранатовый сырный шарик

Галет из мускатной тыквы, яблока и лука со стилтоном

Наполните нашу простую тесто корочку ореховой тыквой, нарезанными яблоками и декадентским сыром Стилтон.Затем запекайте до золотистого цвета, чтобы получилась красивая сезонная закуска.

Получите рецепт: Галет из мускатной тыквы, яблока и лука со стилтоном

Сырная соломка Триши Йервуд

Перекусите маслянистыми сырными соломками Триши перед тем, как сесть за стол.

Получите рецепт: Сырные соломки

Козий сыр со свежим укропом

Ри обваливает козий сыр в свежемолотом укропе и подает его с крекерами в виде закуски, которая будет готова всего за 20 минут.

Получите рецепт: Козий сыр со свежим укропом

Брускетта с перцем и горгонзолой

Ина покрывает жареный хлеб с полосками красного и желтого болгарского перца и сливочной горгонзолой.Обжаривая перец, добавьте немного сахара, чтобы придать ему интенсивный цвет и карамелизацию.

Получите рецепт: Брускетта с перцем и горгонзолой

Финики в беконе с начинкой из рикотты

Это классические тапас, но они никогда не стареют, особенно приправленные немного сыром рикотта.

Получите рецепт: Финики в беконе с начинкой из рикотты

Запеченный бри с компотом из инжира

Получите рецепт: Запеченный бри с компотом из инжира

Суп из мускатной тыквы

Немного шалфея и бальзамического уксуса имеют большое значение в этом рецепте, добавляя глубину аромата простому осеннему супу.

Получите рецепт: Суп из мускатной тыквы

Ньокки с коричневым маслом и шалфеем

Шалфей, хлопья красного перца и тертый пармезан придают богатые теплые нотки этому блюду из ньокки, которое идеально подходит для комфортной трапезы в День Благодарения.

Получите рецепт: Ньокки с коричневым маслом и шалфеем

Куриный соус Buffalo

Получите рецепт: Куриный соус Buffalo

Креветки в беконе

Креветки получают тонны аромата из маринада из паприки и тимьяна — даже без бекона.Но, конечно, бекон только улучшает его.

Получите рецепт: Креветки в беконе

Мускатная тыква и яблочный суп

Сладкие яблоки и ореховая тыква станут отличной парой в сытном супе Ины Гартен.

Получите рецепт: Мускатная тыква и яблочный суп

Зеленые крудиты с соусом из йогурта и укропа

Свежая зелень — редкое, но долгожданное зрелище в день самого большого праздника в году.Подавайте овощи, такие как фасоль, брокколини и жареную брюссельскую капусту, с соусом из йогурта и укропа и приправленной пепитой, чтобы соблазнить даже самых придирчивых едоков.

Получите рецепт: Зеленые крудиты с соусом из йогурта и укропа

Обжаренная брюссельская капуста Crostini

Хрустящие, дымные ростки и клюква, залитые в шампанском уксусе Giada, придают пикантность кремовой пасте из рикотты на тостах.

Получите рецепт: Обжаренная брюссельская капуста Кростини

Попкорнюкопия

Журнал

Food Network Magazine, назвав его Popcornucopia, передает суть падения в каждом ядре.Закуска с приправой для птицы, орехами пекан, яблочными чипсами и зеленью порадует гостей вкусами сладких и соленых блюд, которые скоро появятся.

Получите рецепт: Попкорнюкопия

Свиньи в одеялах

Получите рецепт: Свиньи в одеялах

Хлебные палочки с пармезаном

Гости съедят эти хрустящие сырные закуски перед ужином — мы предлагаем вам приготовить двойную партию.

Получите рецепт: Хлебные палочки с пармезаном

Красные крудиты с соусом ромеско

С жареным желудевым кабачком и разноцветной молодой морковью соус ранчо просто не подходит для этого яркого сырного блюда.Смешайте прекрасный апельсиновый соус ромеско с перцем чили Нью-Мексико, чесноком, тостами, копченым миндалем и паприкой. Добавьте немного хрустящей корочки к пасте с сырой редькой и любым лишним миндалем, который не попал в соус.

Получите рецепт: Красные крудиты с соусом ромеско

Сладкие и соленые пепиты

Валери Бертинелли добавляет тыквенные семечки корицей, имбирем, душистым перцем и гвоздикой, создавая вызывающее привыкание угощение.Перед приходом гостей расставьте миски в местах для разговоров по всему дому.

Получите рецепт: Сладкие и соленые пепиты

Фаршированный Аранчини

Откусить сливочное ризотто, покрытое хрустящими панировочными сухарями, всегда приятно, но Джада скрывает в этих аранчини еще один вкусный сюрприз — кусочек курино-яблочной колбасы в каждом из них.

Получите рецепт: Фаршированный Аранчини

Белые крудиты с соусом из голубого сыра

Держите вещи яркими и светлыми в час закуски.Сбалансируйте хрустящие продукты (например, зеленое яблоко и хикама) и прохладный, острый соус из голубого сыра с жареной цветной капустой и засахаренными грецкими орехами.

Получите рецепт: Белые крудиты с соусом из голубого сыра

Крокеты с грибами

Для получения хрустящей корочки этих пикантных закусок требуется всего четыре ломтика белого сэндвич-хлеба.Обмакните их в дижонскую горчицу, чтобы получилось очень остро.

Получите рецепт: Крокеты с грибами

50 тостов

Возьмите буханку французского хлеба и вдохновитесь десятками идей пикантных и сладких начинок.Попробуйте № 24 с сыром Таледжио и цукатами.

Получите идеи: 50 легких тостов

Оливки, маринованные в цитрусовых

Для получения свежего цитрусового аромата Альтон сливает оливковый раствор перед тем, как погрузить оливки в пикантный маринад из уксуса, цедры лимона и сока, хлопьев красного перца, эстрагона и порошка карри.Сделайте их за день или два до вечеринки, чтобы у них было время впитать аромат маринада.

Получите рецепт: Оливки, маринованные в цитрусовых

Французский луковый суп

Получите рецепт: Французский луковый суп

Сливочный суп Портобелло

Получите рецепт: Сливочный суп Портобелло

Приготовленные яйца Кэти

Получите рецепт: Приготовленные яйца Кэти

Творог и колбаса в слоеном тесте

Получите рецепт: Творог и колбаса в слоеном тесте

Штрудель с голубым сыром и пеканом

Получите рецепт: Штрудель с голубым сыром и пеканом

Чизи Phyllo Cups с мускатной тыквой

Получите рецепт: Чизи Phyllo Cups с мускатной тыквой

Биск из мускатной тыквы с креветками

Получите рецепт: Биск из мускатной тыквы с креветками

Чашки Филло с гранатом и бри

Получите рецепт: Чашки Филло с гранатом и бри

Дип с бри и луком в миске для французского хлеба

Получите рецепт: Дип с бри и луком в миске для французского хлеба

Жареная мускатная тыква с пряным медом

Получите рецепт: Жареная мускатная тыква с пряным медом

Мускатная тыква, завернутая в прошутто

Получите рецепт: Мускатная тыква, завернутая в прошутто

Пеканы со специями

Сладкие и острые орехи пекан Альтона — идеальный предшественник трапезы на День Благодарения.Темный сахар орехов и покрытие из корицы пробудят аппетит к предстоящим осенним ароматам.

Получите рецепт: Пеканы со специями

Гороховый суп Parker’s

Получите рецепт: Гороховый суп Parker’s

Финики в беконе

Получите рецепт: Финики в беконе

Суп из кабачков в тыквенных мисках

Получите рецепт: Суп из кабачков в тыквенных мисках

Портобелло с начинкой из моцареллы

Сладкие грибы портобелло, обжаренные в бальзамическом соусе, являются идеальной основой для вязкого плавленого сыра моцарелла и рассыпчатой ​​начинки с нотками орехового пармезана.

Получите рецепт: Портобелло, фаршированный моцареллой

Крудит Джиады, завернутый в прошутто

Начните с подноса крудита в итальянском стиле Giada.Она заворачивает овощи в прошутто и сбривает сверху пармезан для некоторого праздничного упадка.

Получите рецепт: Крудит, завернутый в прошутто

Жареная свекла, лук и апельсиновый салат

Гости сойдут с ума от этого легкого освежающего салата из свеклы и апельсина, а главное, у них еще останется место для основного блюда.Простая заправка из масла лесного ореха, кориандра и апельсинового сока добавляет сладкий цветочный аромат.

Получите рецепт: Жареная свекла, лук и апельсиновый салат

рецептов горячих закусок | Запеченный козий сыр с вялеными помидорами

Я люблю рецепты горячих закусок для праздничных вечеринок и круглогодичных посиделок.

Этот рецепт запеченного козьего сыра с вялеными помидорами и зеленью просто великолепен.Вы не можете пропустить это блюдо в следующий раз, когда будете развлекаться.

Рецепт взят из потрясающей кулинарной книги «300 лучших рецептов запеканки

» Тиффани Коллинз.

(Здесь вы найдете наш обзор поваренной книги Тиффани.)

Как и у большинства людей, у Тиффани есть друзья и родственники, которые, даже не пробуя, задирают нос при простом намеке на козий сыр.

Для этих людей Тиффани говорит о своем замечательном рецепте закуски из козьего сыра:

«Если, как и я, у вас есть друзья, которые задирают нос от козьего сыра, не говорите им, что в этом блюде, пока они не попробуют. вкус.Тогда вы сможете посмеяться над их выражением лица, когда они поймут, насколько хорош на самом деле козий сыр! »

Если вы уже являетесь стойким поклонником козьего сыра или нет, этот рецепт обязательно превратит вас в одного из них.

Это прекрасный рецепт диабета. Добавьте овощи в соус или несколько крекеров с низким содержанием углеводов.

Дополнительным бонусом является то, что это вегетарианский рецепт закуски, и в наши дни всегда есть кто-то в группе, кто ищет вегетарианские рецепты.

Наслаждайтесь.

Запеченный козий сыр с вялеными на солнце помидорами

Этот рецепт запеченного козьего сыра с вялеными на солнце помидорами и травами просто великолепен.Люблю горячие рецепты закусок для посиделок круглый год.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорий 112 ккал

• 8 унций ложки26 9025 козьего сыра базилик, нарезанный
• 1/4 чайной ложки приправы каджун
• 1/8 чайной ложки черного перца, свежемолотого
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• 1/4 стакана вяленых на солнце помидоров, высушенных, нарезанных
• 1 чайная ложка свежий нарезанный розмарин

• Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F)

• В средней миске смешайте козий сыр, базилик, приправу каджун и перец.Выложите в смазанную маслом форму для запекания на 2 чашки (500 мл).

• В небольшой миске смешайте чеснок, вяленые помидоры и розмарин. Выложите сверху сырную смесь.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут или до образования пузырьков.

• Подавать с крекерами или ломтиками багета или со свежими овощами.

Калорий: 112 ккалУглеводы: 2 г Белки: 7 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 17 мг Натрий: 152 мг Калий: 94 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 531 IU Витамин C: 1 г закуски, разложите ложкой в ​​запеченные мини-чашки Phyllo и запекайте при температуре 350 ° F (180 ° C), пока она не станет горячей.

Подпишитесь на сайт и никогда не пропустите отличный рецепт.

Посмотрите здесь другие вкусные рецепты горячих и холодных закусок.

Понравился рецепт? Я хотел бы, чтобы вы поделились этим в своих любимых социальных сетях. Огромное спасибо.

10 любимых рецептов здоровых закусок — пара поваров

Вот лучшие простые рецепты закусок, которые можно приготовить для вечеринок! Они полны полезных ингредиентов и имеют невероятный вкус .

Трудно найти отличные рецепты закусок, верно? Нам с Алексом потребовалось немало времени, чтобы понять, какие гости полюбят и , что достаточно легко приготовить, жонглируя приготовлением основного блюда. Приготовить полезный рецепт закуски — и это втрое сложно! Итак, на помощь приходит пара поваров! Здесь мы собрали лучшие рецепты закусок, которые неизменно нравятся и нам, и нашим гостям.

Что здорово? Для нас здоровье — это не столько подсчет калорий.Он ест цельную пищу с большим количеством питательных веществ и много овощей. Многие из приведенных ниже рецептов приготовлены из богатых питательными веществами ингредиентов, на растительной или вегетарианской основе. Конечно, все они на 100% восхитительны и нравятся всем! Готовы перейти к рецептам?

А теперь… лучшие рецепты здоровых закусок!

Первые в наших лучших рецептах закусок: соус из фасоли! Этот жареный соус из фасоли действительно вкусный, и знаете что? В нем нет сыра, о котором можно было бы говорить.Это здоровая версия сырного мексиканского соуса без лишних калорий. В качестве основы вы можете использовать наши домашние жареные бобы быстрого приготовления, домашние жареные бобы или консервы. Сверху посыпьте сальсой фрески, и это будет здоровая закуска на фасолевом соусе, которая серьезно удовлетворит вас.

Продолжить чтение

Этот рецепт закуски из запеченного козьего сыра понравится всем! Каждый раз, когда мы его подаем, люди буквально не могут перестать его есть.В него входит острый домашний соус маринара, который тушат на медленном огне до идеального вкуса, а затем запекают со сливочно-острым козьим сыром. Окунитесь в кростини или хрустящий хлеб, и за это можно умереть. Это одна из самых популярных здоровых закусок на нашем сайте.

Продолжить чтение

Еще один любимый рецепт закуски: раунды из сладкого картофеля! Это почти как брускетта, в которой жареный сладкий картофель заменяется хлебом. Вы украсите эти жареные картофельные раунды всем, что нравится запеченному картофелю с начинкой: сметаной, сыром, зеленым луком и ложкой острого соуса.Аромат, заложенный в один укус, нереальный! Мы делаем их часто, и гости быстро их съедают.

Продолжить чтение

Подождите шоколад хумус? Вот чему удивляются наши гости, а потом они пробуют это и мгновенно становятся верующими. Эта сладкая версия хумуса сделана из какао-порошка, нута и кленового сиропа. Это лучший соус из темного шоколада для клубники, ломтиков зеленого яблока и кренделей.(о, сладкое и соленое сочетание!). Это похоже на полезный отжим в рецепте фруктового соуса, но на вкус еще лучше.

Продолжить чтение

Вместо куриных крылышек буйвола полезной версией этого рецепта закуски является цветная капуста буйвола! Правильно, здесь богатая питательными веществами цветная капуста заменяет типичные крылышки. Его обжаривают и заливают домашним соусом из буйволиного молока, а затем подают с соусом из голубого сыра на основе греческого йогурта.Это классическое воплощение здоровой цельной пищи.

Продолжить чтение

Вот рецепт олдскульной закуски, который никогда не выходит из моды: коктейль из креветок! Возможно, это не первая в вашем списке здоровых закусок, но знаете ли вы, что креветки — относительно низкокалорийная пища? 1 средняя креветка содержит всего 7 калорий, а 1 большая креветка — 14 калорий. Не говоря уже о том, что креветки богаты питательными веществами и нежирным белком! Добавьте к этому коктейльный соус на томатной основе, также относительно низкокалорийный, и вы получите чертовски полезную закуску.

Продолжить чтение

Эта закуска кростини из козьего сыра не может быть проще: если честно, это больше идея, чем рецепт! Приготовьте кростини домашнего приготовления, посыпьте козьим сыром и медом, и вы получите самое вкусное сладкое и соленое лакомство. Вкус мягкого козьего сыра настолько совершенен сам по себе, что вам не нужны никакие другие приправы. Как только вы сделаете это один раз, он станет частью вашего репертуара на долгие годы!

Продолжить чтение

Этот простой рецепт полезной закуски готовится всего за 5 минут! Это действительно быстрый переход, который работает для закусок для вечеринок в последнюю минуту.Просто смешайте простой йогурт, корицу, ваниль и кленовый сироп, и получится самый вкусный фруктовый соус, который только можно представить! Вам больше никогда не придется покупать это слишком сладкое блюдо, купленное в магазине.

Продолжить чтение

Что может быть вкуснее и свежей, чем салат Капрезе? Этот рецепт лучше всего подходит летом, когда у вас есть красивые спелые помидоры и персики. Здесь они сочетаются с сыром буррата, свежим сыром моцарелла, начиненным сливками, со свежим базиликом и нарезанным арахисом для уникального хрустящего блюда.Это невероятно хорошо.

Продолжить чтение

Этот рецепт полезной закуски состоит на 100% из зеленых овощей, и люди не могут насытиться им! Каждый раз, когда мы подаем это, кто-то спрашивает рецепт. Когда мы говорим им, что это всего лишь зеленый горошек, кинза и сальса-верде, они не верят! Вот отличный способ есть зеленые овощи: поверх чипсов из тортильи.

Продолжить чтение

И последнее в наших лучших рецептах закусок: вертушки! Вертушки наполнены полезными овощами: болгарским перцем, шпинатом и черной фасолью.Их смешивают с мексиканскими специями и скатывают в лепешку с небольшим количеством хумуса и сыра. МУЖЧИНА, они такие вкусные! Подавать с сальсой в виде соуса.

Продолжить чтение Распечатать значок часов

Описание

Эти загруженные сладкие картофельные раунды — самая вкусная и полезная для публики здоровая закуска! Основа из жареного сладкого картофеля покрыта сметаной, сыром и зеленым луком.

---

• 2 фунта сладкого картофеля
• 1 ½ столовой ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Острый соус
• тертый сыр Монтеррей Джек и чеддер (мексиканская смесь)
• 3 зеленых лука
• Сметана

---

1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. Нарежьте сладкий картофель ломтиками дюйма.Поместите ломтики в большую миску, сбрызните 1 ½ столовой ложки оливкового масла, 1 чайной ложкой чесночного порошка, 1 чайной ложкой порошка чили и 1 чайной ложкой кошерной соли, и перемешайте, чтобы полностью покрыть обе стороны всех ломтиков. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, следя за тем, чтобы кружочки не перекрывали друг друга (если возможно). Выпекать 10 минут с одной стороны, затем вынуть из духовки, перевернуть все раунды и выпекать еще 10 минут до мягкости.
3. Пока запекается картофель, нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками.
4. Когда картофель готов, выньте его из духовки и добавьте немного острого соуса на каждый раунд (или больше, если хотите). Сверху посыпьте тертый сыр тертым сыром и подождите несколько минут, чтобы сыр расплавился (в этот момент картофель будет достаточно горячим, чтобы расплавился сыр).
5. Для подачи положите кружки на блюдо. Добавьте ложку сметаны на каждый круг и украсьте нарезанным зеленым луком. (Совет: чтобы сметана легче ложилась, смешайте ее в миске с несколькими каплями воды, чтобы она разрыхлялась).

Банкноты

Примечание: по этому рецепту хватает примерно на 1 круглый противень; у нас осталось несколько патронов, которые пролились на второй лист.

• Категория: закуска
• Метод: запеченный
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: Здоровые закуски, Здоровые рецепты закусок

Больше развлекательных ресурсов!

Ищете более здоровые рецепты закусок и развлекательные ресурсы? Мы поможем вам:

.