Рецепты для аэрогриля: Архив рубрики: Блюда в аэрогриле


Содержание

Архив рубрики: Блюда в аэрогриле

Курица в аэрогриле рецепты очень простые, но вкусные. В первом рецепте курица готовилась со специями, а во втором рецепте — курица с картошкой. Читайте, как еще может быть приготовлена по рецептам курица с пивом в аэрогриле, в фольге и целиком. Ингредиенты к курице в аэрогриле: курица – 1 шт.; специи для курицы; соль, … Далее →

Метки: Картофель, Курица

Как готовить в аэрогриле, видео можете посмотреть в конце статьи. Все очень просто. То, что можно готовить в духовке и любой печи, можно готовить в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. На видео представлена наиболее популярная модель аэрогриля. Все остальные модели по своим функциональным возможностям похожи на нее. … Далее →

Метки: Советы

Запрос «Аэрогриль рецепты приготовления с видео» безусловно актуален. Все больше людей приобретают современные кухонные приборы и интересуются рецептами. Аэрогриль (хоттер, редмонд, поларис, супра и др. модели) не исключение. Здесь, на kuhovaram.ru, вы не только сможете найти вкусные рецепты для аэрогриля, но и посмотреть видео их приготовления, узнать некоторые секреты.  Предлагаем посмотреть … Далее →

Метки: Советы

Аэрогриль шашлык — рецепты. Отличный рецепт шашлыков в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. Готовится просто, получается вкусно. Самое интересное, что шашлык на видео в аэрогриле готовится одновременно с картошкой. Удобно, плюс экономия электроэнергии. Сразу готовятся два блюда в аэрогриле практически за одно время. Рекомендуем почитать еще для аэрогриля рецепт … Далее →

Метки: Курица, Свинина

Курица в аэрогриле видео рецепт приготовления вкусной курицы. Видео рецепт курицы легко оптимизируется для аэрогриля хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделей. Обратите внимание, что на данном видео, курица в аэрогриле на видео была приготовлена на верхней решетке. Ведущая в конце пояснила, что курицу лучше готовить в аэрогриле на нижней решетке. Читайте, … Далее →

Метки: Курица

Как запечь мясо в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. ) в фольге? Рецепт, который предлагается, очень простой. Для приготовления запеченного мяса в аэрогриле лучше всего взять шейную часть свинины. Чтобы запечь мясо потребуются следующие продукты. Чтобы запечь мясо в аэрогриле вам потребуется: свиная шейка – 800-900 г; майонез … Далее →

Метки: Мясо, Свинина

Приготовленная картошка с мясом в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получится вкуснее, если взять свинину (шейку). Предложенный набор продуктов позволит получить ароматное и очень вкусное блюдо. Рецепт молодой картошки с мясом в аэрогриле простой. Ингредиенты для картошки с мясом в аэрогриле: свинина (шейка) – 500 г; сыр твердый – … Далее →

Метки: Картофель, Мясо

Готовим сосиски в аэрогриле: рецепты для хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделей. По первому рецепту можно из сосисок быстро сделать шашлык, как с костра. Второй рецепт сосисок, запеченных с сыром в аэрогриле. Стоит отметить, что все рецепты приготовления сосиски в аэрогриле очень простые.

 Читайте как приготовить сосиски в тесте в аэрогриле. … Далее →

Метки: Сардельки и сосиски

Приготовленное мясо с грибами в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается необыкновенно вкусным. Рецепт мяса с грибами в аэрогриле легкий и вам потребуется простой набор продуктов. Ингредиенты к мясу с грибами в аэрогриле: мясо (говядина) – 700 г; грибы (шампиньоны) – 200 г; лук репчатый – 1 крупная … Далее →

Метки: Грибы, Мясо

Рецепты для Аэрогриля — в сообществе Кулинарное сообщество — на Babyblog.ru

Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществе

Специи, приправы

Рецепты для СВЧ

Блюда на пару

Рецепты для Аэрогриля

Рецепты для Хлебопечки

Рецепты для мультиварки

Блины, оладьи, лепёшки

5-ти минутные блюда

Блюда из картофеля

Блюда из мяса

Блюда из необычных продуктов

Блюда из овощей

Блюда из макаронных изделий и паста

Блюда из птицы

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из субпродуктов

Блюда из фарша, котлеты

Блюда с грибами

Всё про тесто

Выбор продуктов питания

Гарниры

Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге. .)

Десерты, сладости, конфеты, мороженое

Диетические блюда

Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Закуски

Каши, запеканки, омлеты

Книги и журналы по кулинарии

Меню на праздники и будни

Молочные и творожные блюда

От модератора

Напитки, коктейли

Новогодние и рождественские блюда

Пасхальные рецепты

Пельмени, вареники, манты, лазанья

Первые блюда

Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Пироги, пирожки, булочки

Пицца

Пловы

Полезная информация и ссылки

Постные блюда

Посуда для кухни (Не путайте посуду для кухни и технику!)

Для малышей и кормящих мамочек

Салаты

Секреты кулинарии

Соусы и подливки

Суши и роллы

Украшение блюд, Карвинг

Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктами

Фондю

Фрукты, ягоды

Хлеб

Холодцы, заливное, студни

Хранение продуктов и готовых блюд

Чебуреки, беляши

Шашлыки и блюда на гриле

Юмор на кухне

Подборка блюда из аэрогриля

В аэрогриле можно приготовить:
  • горячие бутерброды
  • закуски
  • пиццу
  • птицу-гриль
  • жаркое
  • тушеные блюда
  • супы в горшочках
  • пироги
  • торты
  • десерты
  • и даже глинтвейны
Аэрогриль инструкция по применению

Лучшие модели аэрогрилей:

Аэрогриль REDMOND RAG-241
Аэрогриль REDMOND RAG-242

Ингредиенты:
  • Фарш говяжий 750 г
  • Сок апельсиновый 40 мл
  • Чеснок 5 г
  • Масло оливковое 20 мл
  • Соль
  • Специи
Бифштекс в аэрогриле рецепт приготовления:
  1. Чеснок измельчить ножом.
  2. Из фарша сделать бифштексы толщиной 2 см.
  3. Приготовить соус: сок, масло, чеснок, соль и специи перемешать в отдельной емкости.
  4. Бифштексы выложить на нижнюю решетку и смазать соусом.
  5. Установить аэрогриль, время приготовления — 20 минут, температура — 230˚С.

Ингредиенты:
  • Говядина (филе) 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Болгарский перец 150 г
  • Майонез 150 г
  • Морковь 150 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Соль
  • Специи
Говядина «Удачная» рецепт приготовления:
  1. Мясо промыть и нарезать на порционные куски, слегка отбить, натереть солью и специями.
  2. Лук и перец нарезать кубиками по 0,5 см.
  3. Морковь натереть на крупной терке.
  4. На нижнюю решетку выложить мясо, сверху выложить остальные ингредиенты слоями в следующей последовательности: лук, перец, морковь. Сверху смазать блюдо майонезом.
  5. Установить аэрогриль, время приготовления — 50 минут, температура — 180˚С.

Ингредиенты:
  • Дорадо 300 г
  • Соль
  • Специи
Дорада гриль рецепт приготовления:
  1. Рыбу промыть, очистить и выпотрошить.
  2. Натереть рыбу солью и специями и выложить на высокую решетку.
  3. Установить аэрогриль, время приготовления — 40 минут, температура — 200˚С.

Ингредиенты:
  • Куриные крылышки 1 кг
  • Лук репчатый 200 г
  • Сливочное масло 80 г
  • Мука 60 г
  • Вода 100 мл
  • Соль
  • Специи
Куриные крылышки в соусе рецепт приготовления:
  1. Крылья промыть и разделить на фаланги.
  2. Лук нарезать кубиками по 0,5 см.
  3. Масло растопить. Выложить крылья емкость для приготовления. В отдельной чаше смешать лук, муку, масло, воду, соль и специи, затем получившуюся смесь добавить к крыльям и перемешать.
  4. Установить аэрогриль, время приготовления — 1 час, температура — 200˚С.
  5. Затем повторно установить время приготовления 30 минут, температуру — 250˚С.
  6. Во время приготовления крылья периодически помешивать.

Книга Блюда из аэрогриля
В настоящее время всё больше и больше людей стараются придерживаться здорового образа жизни, неотъемлемой частью которого является правильное питание.

Аэрогриль — незаменимый помощник в приготовлении не только вкусных, но и полезных блюд, в которых после тепловой обработки сохраняется большая часть витаминов и минеральных веществ.

В книге Блюда из аэрогриля собраны замечательные рецепты для аэрогриля. Благодаря этой книге вы сможете по

можно ли испечь торт, сырник, кекс, безе, пирожки и хлеб, пошаговые рецепты с фото

Аэрогриль – многофункциональный прибор, способный заменить целую линейку бытовых кухонных агрегатов. В нем можно готовить супы и жаркое, сушить овощи, фрукты и грибы, создавать полезные и диетические варианты блюд. Выпечка в аэрогриле получается вкусной и красивой. Однако перед использованием прибора необходимо ознакомится с особенностями процесса ее приготовления.

Можно ли печь в аэрогриле

Каждая марка аэрогриля обладает набором функций, среди которых присутствует и режим «Выпечка». Однако большинство хозяек предпочитают выставлять индивидуальное время, температуру и скорость вентилятора на каждый вид выпечки.

Особенности режима выпечка

Приготовление пирогов, кексов и печенья требует предварительного прогрева прибора, в ином случае, тесто в ожидании нужного значения температуры просто заветрится и засохнет. Для этого можно воспользоваться специальным режимом аэрогриля «Прогрев» или самостоятельно настроить максимальную температуру и выставить время в 8-10 минут.

Выпечка требует использования специальной посуды, обеспечивающей высокую теплопроводность. Хорошим выбором станет алюминиевая тонкостенная форма. Можно использовать и силиконовые аналоги. Главное условие – диаметр не должен превышать 24 см. В этом случае горячий воздух сможет свободно циркулировать и воздействовать на блюдо со всех сторон. Металлическую форму перед использованием необходимо смазать сливочным или растительным маслом.

Совет! Для равномерного пропекания пирога или кекса форму с тестом рекомендовано накрыть пищевой фольгой, надколотой в нескольких местах зубочисткой.

Пошаговые рецепты пирогов 

В аэрогриле можно испечь практически любой пирог. Однако особенно аккуратными нужно быть с бисквитным и дрожжевым тестом.

Фруктовый пирог

Рецепты для аэрогриля очень вариативны. Вот и в данной рецептуре можно использовать любые виды фруктов, ягоды и даже овощи, например, тыкву.

Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 2 куриных яйца
  • 40 гр сливочного масла
  • 5 гр разрыхлителя
  • 2 яблока
  • 2 груши
  • корица

Этапы приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром, муку смешать с разрыхлителем и корицей. Смешать обе массы между собой и размягченным маслом.
  2. Фрукты нарезать кубиками и вмешать в тесто
  3. Выпекать при 230°С на средней скорости обдува.

Перед подачей пирог присыпают сахарной пудрой и украшают ягодами красной смородины.

Кекс с изюмом

Простой кекс можно легко испечь как в духовом шкафу, так и в аэрогриле.

Ингредиенты

  • 6 куриных яиц
  • 250 гр сахара
  • 200 мл молока
  • 100 мл растительного масла
  • 150 гр изюма
  • 100 гр кокосовой стружки
  • 10 гр разрыхлителя
  • корица

Этапы приготовления

  1. Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко, масло, муку и разрыхлитель.
  2. Изюм залить кипятком, оставить на 15 минут, слить и отправить в тесто.
  3. Выпекать кекс 40 минут при температуре 205°С на низкой скорости вентилятора.

Через 20 минут после начала выпекания форму следует накрыть перфорированной фольгой.

Яблочная шарлотка

Хорошо знакомый яблочный пирог также можно приготовить, не только в духовке, но и в аэрогриле.

Ингредиенты

  • 4 куриных яйца
  • 200 гр сахара
  • 200 гр муки
  • 5 яблок
  • разрыхлитель
  • ваниль
  • сахарная пудра

Этапы приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром, вмешать муку с разрыхлителем и ванилин.
  2. Яблоки нарезать дольками и отправить в тесто.
  3. Первые 20 минут выпекать при 180°С (низкая скорость), затем увеличить до 205° и печь еще 15 минут на средних оборотах.

В тесто кроме яблок можно добавить груши, орехи или изюм.

Как испечь хлеб

Домашний хлеб отличается от покупного не только вкусом, но и более полезным и безопасным составом. В аэрогриле можно приготовить любой вид хлеба: дрожжевой, бездрожжевой, солодовый.

Ингредиенты

  • 450 гр муки
  • 25 гр дрожжей
  • 1 куриное яйцо
  • 30 гр сливочного масла
  • 200 мл воды
  • сахар и соль

Этапы приготовления

  1. Воду подогреть. В 100 мл развести дрожжи, в оставшейся воде – специи.
  2. Муку 2-3 раза просеять, смешать с растопленным маслом соленой водой, постепенно добавить часть с дрожжами.
  3. Вымесить тесто, накрыть его полотенцем и оставить доходить в теплом месте.
  4. Подошедшее тесто выложить в форму, смазать взбитым яйцом (для корочки) и отправить в аэрогриль на 30 минут при 80°С (высокая скорость). Затем увеличить температуру до 180°, снизить скорость до средней и печь еще 30 минут.

Совет! Каждые 10 минут по истечении получаса, хлеб стоит проверять на готовность с помощью зубочистки.

Выпечка хлеба происходит на средней решетке прибора. Вместо яйца для смазывания можно использовать молоко. При желании булку посыпают кунжутом. Чтобы получить хрустящую корочку в последние 5 минут температуру следует увеличить до 235°С.

По отзывам хлеб, испеченный в аэрогриле, вкуснее и ароматнее вариантов, приготовленных в духовом шкафу.

Изделия из слоеного теста

Один из самый простых видов выпечки – это изделия из слоеного теста. Его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый вариант в пекарне или в магазине.

Из слоеного теста готовят рогалики, пирожки, круассаны, корзиночки с начинкой, ватрушки, хачапури, самсу и множество других видов сладкой и несладкой выпечки.

Самый простой вариант выглядит следующим образом:

  • пласт теста слегка раскатывается;
  • режется на небольшие квадраты;
  • внутрь каждого закладывается начинка;
  • края изделий защипываются, а сами они смазываются желтком или молоком.

Выпекаются слоеные изделия на температуре свыше 200 °С на средней скорости вентилятора. Время выпечки может варьироваться от 20 до 30 минут.

Выпекаем манник

Манник – не просто пирог, но и полезный завтрак, который понравится, как взрослым, так и детям. Готовится он очень просто.

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 200 гр манки
  • 3 куриных яйца
  • 150 гр сахара
  • 200 мл кефира
  • 10 гр разрыхлителя

Этапы приготовления

  1. Крупу залить кефиром и оставить на 15-20 минут для разбухания.
  2. Яйца взбить с сахаром, соединить с манкой, мукой и разрыхлителем.
  3. Вымесить тесто, выложить в тонкостенную форму и готовить на средней решетке при 180° 45 минут (средняя скорость).

В рецепт манника могут входить фрукты, ягоды, орехи и мед. Для получения глянцевой корочки после выпекания пирог смазывают сливочным маслом.

Сырники и пирожки

Еще один вариант полезного завтрака – это сырники. В отличие от жареных на сковороде, сырники в аэрогриле получаются более низкокалорийными и подходят даже для диетического меню.

Ингредиенты

  • 500 гр творога (любой жирности)
  • 1 куриное яйцо
  • 100 гр муки
  • 60 гр сахара

Этапы приготовления

  1. Вымесить тесто из творога, муки, яйца и сахара.
  2. Вылепить сырники, поместить на застеленную пергаментом среднюю решетку.
  3. Запекать при 230°С в течение 10 мину на средней скорости. Затем сырники перевернуть и готовить еще 3 минуты.

В тесто сырников можно добавить изюм, курагу, свежие фрукты, ягоды, кусочки шоколада. Подают лакомство со сметаной, джемом, присыпанное сахарной пудрой, политое топингом из шоколада или с жидкой карамелью.

Печем пирожки

Почти также просто печь в аэрогриле и пирожки. Самый доступный вариант, который получается всегда – это пирожки из готового слоеного теста. Они привлекают своей простотой и экономией времени. Дрожжевая выпечка требует большего времени и сил.

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 600 гр муки
  • 110 гр сливочного масла
  • 5 яблок
  • 10 гр сухих дрожжей
  • 150 гр сахара
  • соль
  • 1 куриное яйцо

Этапы приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром(40 гр), добавить муку с дрожжами, растопленное масло и молоко. Заместить тесто и оставить его подниматься (1 час).
  2. Яблоки почистить нарезать мелкими кубиками, присыпать сахаром (110 гр).
  3. Раскатать тесто, вырезать кружочки, заложить начинку и защипать края.
  4. Дать выпечке расстояться в аэрогриле при 70°С в течение 20 минут (скорость низкая).
  5. Смазать яйцом.
  6. Повысить температуру до 210°С. Выпекать 30 минут на средней скорости.

Данный рецепт можно использовать для приготовления пирожков с капустой, яйцом и зеленым луком, мясом и сыром.

Готовим десерты (с фото)

Помимо пирогов и кексов в аэрогриле готовят и вкуснейшие десерты: от печеных яблок до воздушного безе.

Кексы, бисквиты, торты

При выпекании в аэрогриле нужно не забывать использовать специальную посуду, гарантирующую равномерный прогрев.

Лимонный кекс

Ингредиенты

  • 6 куриных яиц
  • 300 гр сахара
  • 200 мл теплого молока
  • 350 гр муки
  • 100 мл растительного масла
  • 100 гр сливочного масла
  • 40 мл лимонного сока
  • 2 лимон
  • 100 гр миндаля
  • 10 гр разрыхлителя

Этапы приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло и молоко.
  2. Натереть целиком (с цедрой) лимон, ввести его в яичную смесь.
  3. Добавить муку, разрыхлитель, сливочное масло, лимонный сок и рубленый миндаль.
  4. Выпекать кекс 40 минут при 205°С на низкой скорости.

В тесто кекса для аромата можно добавить коньяк или темный ром.

Бисквит

Бисквит – отличная основа для любого торта. На его приготовление не требуется много сил и времени, однако и у этого процесса имеются свои нюансы.

Ингредиенты

  • 6 куриных яиц
  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • ванилин

Этапы приготовления

  1. Белки взбить с сахаром в пышную пену, ввести желтки и аккуратно вмешать просеянную несколько раз муку.
  2. Выпекать 30 минут при 180°С на средней решетке и средней скорость вентилятора.

Важно! Муку необходимо вмешивать вручную лопаткой, так бисквит сохранит максимальную пышность. Если яйца свежие разрыхлитель не требуется.

Торт «Снежная королева»

С помощью многофункционального прибора можно приготовить даже оригинальный домашний торт.

Ингредиенты

  • 350 гр сметаны
  • 400 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 10 гр разрыхлителя
  • 800 гр муки
  • 100 гр горького шоколада
  • 150 гр грецких орехов
  • 100 кокосовой стружки

Этапы приготовления

  1. Растереть 150 гр сахара с яйцом, ввести 100 гр сметаны, муку, разрыхлитель, размягченное масло. Замесить тесто.
  2. Скатать шарики диаметром 4-5 см и выпекать их в аэрогриле 20 минут на 180°С (средняя скорость).
  3. Сложить выпечку в глубокую вазу.
  4. Оставшиеся сметану и сахар слегка подогреть, добавить измельченные орехи залить жидким кремом шарики.
  5. Посыпать все тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Чем жирнее сметана, тем гуще будет крем.

Безе

Готовить безе в аэрогриле просто. При этом можно экспериментировать, добавляя в массу орехи или какао.

Ингредиенты

  • 5 куриных яиц (белки)
  • 250 гр сахарной пудры
  • 10 мл лимонного сока
  • ванилин

Этапы приготовления

  1. Яйца взбить с сахаром, ванилином и лимонным соком в крутую пену.
  2. На средней решетке расстелить пергамент и ложкой или кондитерским шприцем выложить порционно безе.
  3. Выпекать при 120°С на низкой скорости не менее часа.

Безе готово, если легко отходит от пергамента.

Совет! Увеличить срок хранения десерта можно, добавив в белковую массу кукурузный крахмал.

Сосиски в тесте и другие простые рецепты пошагово

Удобно готовить в аэрогриле простые и быстрые перекусы.

Сосиски в тесте

Легче всего сделать сосиски в тесте, использовав готовый вариант теста. При этом не имеет значения, слоеное оно или дрожжевое.

Ингредиенты

  • 500 гр слоеного теста
  • 5 сосисок

Этапы приготовления

  1. Тесто нарезать полосками шириной 2 см. Закрутить в них сосиски.
  2. Запекать при 205°С на средней скорости в течение 15 минут.

Добиться румяной корочки можно предварительно смазать сосиски желтком или молоком.

Горячие бутерброды

Это блюдо отлично подойдет и для завтрака, и для быстрого перекуса.

Ингредиенты

  • 4 ломтика белого хлеба
  • 50 гр масла сельди
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 30 гр сыра
  • зелень

Этапы приготовления

  1. Хлеб смазать маслом, сыр натереть, яйца разрезать пополам.
  2. На ломтики выложить яйца, присыпать сыром.
  3. Запекать при 235°С в течение 5 минут на высокой скорости.

Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Слойки с сыром

Вместо сыра, в этом виде выпечки можно использовать любую начинку: обжаренный фарш, творог с зеленью, густое повидло.

Ингредиенты

  • 500 гр слоеного дрожжевого теста
  • 300 гр сыра сулугуни

Этапы приготовления

  1. Тесто слегка раскатать и нарезать на квадраты.
  2. Внутрь каждого положить тертый сыр, залепить треугольники и запекать 15 минут при 180°С и средней скорости вентилятора.

Сделать начинку более сочной можно добавив в нее сливочное масло.

Основные выводы 

Выпекание в аэрогриле вполне доступно даже новичкам. Выяснив все тонкости можно добиться отличного результата.

  1. Процесс приготовления зависит не только от выбранного температурного режима и скорости вентилятора, но и от предварительного прогрева прибора.
  2. Для работы с пирогами и кексами следует приобрести специальную посуду, а также использовать «крышку» из пищевой фольги.
  3. Помимо классической выпечки в аэрогриле можно готовить самые разные виды десертов, в том числе безе и сложные торты.
  4. Прибор отлично подходит для простых и легких перекусов.

Аэрогриль – это существенная экономия сил и времени, а также большие возможности приготовления любых видов блюд.

какую можно ставить в прибор и какие аксессуары использовать

Вкус блюда, приготовленного в аэрогриле, зависит не только от соблюдения рецептуры, но и от выбранной посуды. Даже проверенный годами рецепт может подвести, если использовать неправильную емкость. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению, стоит понять в какой посуде в аэрогриле можно готовить, а какую применять не стоит.

Как пользоваться аэрогрилем

Аэрогриль – это многофункциональный прибор, благодаря которому возможно быстро готовить еду, при этом сохранив большинство витаминов и питательных веществ. Запекать в нем можно без добавления масла при помощи потока сухого горячего воздуха.

Аэрогриль – это прозрачная колба, закрывающаяся крышкой, на внутренней стороне которой расположен в зависимости от модели галогенный нагреватель или тэн, а также вентилятор. Тэн помогает нагревать воздух, а вентилятор равномерно обдувает все ингредиенты с каждой стороны. На внешней части размещена панель управления, на которой есть несколько режимов.

Виды аэрогриля Преимущества Недостатки
С механическим управлением Многофункциональность. Можно готовить:десерты и выпечку;супы и вторые блюда;стерилизовать банки;сушеные фрукты и овощи;делать заготовки.Более демократичны по стоимости.   Только 1 высокая скорость обдува.Максимальное время таймера – 1 час.
С электронным управлением Простота эксплуатации.Можно приготовить любые блюда, при этом регулируя степень румяности корочки и сочности продуктов.Изменять режим конвекции, выбирая средний, высокий или низкий.При помощи специальной панели выставлять необходимый температурный режим, время и скорость конвекции.Таймер можно включать на 24 часа.  

Готовить еду в аэрогриле не составляет труда. Достаточно выставить необходимые параметры, все остальное прибор сделает сам и сообщит сигналом об окончании процесса.

Общие правила использования:

  1. Включить аэрогриль в сеть.
  2. Поместить все необходимые компоненты. Плотно закрыть крышку.
  3. На встроенной панели выбрать нужные параметры. В зависимости от посуды и продуктов выставить время. Установить температурный режим, а также скорость обдува.

Вентилятор включается сам, когда температура достигает заданного указателя и начинает гонять нагретый воздух внутри прибора. После сигнала о завершении процесса нельзя сразу отключать от сети. Аэрогриль должен полностью остыть, а вентилятор остановиться.

Совет! Аэрогриль легко заменяет СВЧ-печь, так как помогает не только готовить, но и подогревать и размораживать пищу.

В приборе можно готовить сразу несколько блюд. Всего за 30-40 минут получится полноценный обед, состоящий из нескольких блюд.

Посуда

Большинство производителей комплектуют аэрогриль решетками, на которых можно готовить разнообразные блюда. Посуду можно приобрести специальную или использовать ту которая есть дома. Подходят керамические и стеклянные емкости.

hottermix.ru

Для приготовления стоит приобрести удобную посуду:

  • чаши;
  • поддоны разных размеров;
  • колбы;
  • горшочки;
  • емкости;
  • кастрюли;
  • силиконовые и алюминиевые формы.

Продукты можно помещать в перечисленную посуду или готовить на решетках, входящих в комплект аэрогриля.

Основные требования к посуде

Лучше всего подходит посуда, обладающая высокой теплопроводностью. Лучше всего проводит тепло алюминиевая, обладающая антипригарным покрытием. Хорошо – посуда из тонкого термостойкого стекла, а средне – из пищевого силикона. Самый плохой проводник тепла – керамическая посуда, но еда, приготовленная в такой емкости, получается самой вкусной.

Для ускорения процесса приготовления в аэрогриле используют тонкостенные емкости, диаметр которых не превышает 24 см. Больше всего это правило касается форм для выпечки. В этом случае поток горячего воздуха будет без затруднений циркулировать по колбе и оказывать равномерное воздействие на посуду с каждой стороны.

hottermix.ru

Если нравятся блюда, приготовленные в керамике, но необходимо ускорить приготовление, то стоит использовать порционные горшочки объемом не более 0,5 л в которых суп сварится за полчаса. Для примера, если использовать керамическую кастрюлю объемом 1,5 л, которая равна 3 горшочкам, то первое блюдо будет готово не раньше, чем через 1 час.

Внимание! Не подходит для использования в аэрогриле посуда, выполненная из пластика и дерева.

Если в аэрогриле надо приготовить поджаренное блюдо, обладающее красивой румяной корочкой, то стоит отдать предпочтение посуде с тонкими стенками. Также в такой емкости быстро прожарится сложное блюдо. Зато для получения наиболее вкусной и сочной пищи, лучше воспользоваться толстостенной посудой, в которой продукты долго томятся, равномерно пропекаясь со всех сторон.

Важно помнить, что для длительного, многократного использования в аэрогриле подходит посуда только из неорганического жаропрочного стекла. В процессе эксплуатации емкость будет подвергаться серьезным механическим и температурным нагрузкам.

Посуда с пластиковыми элементами заполнит камеру сильным запахом паленого пластика, а при максимальном режиме аэрогриля расплавит его.

Для специальных функций

Для приготовления в аэрогриле супов, каш и жаркого идеально подходят керамические или стеклянные горшочки. Их объем может быть небольшим, предназначенным для 1 порции или объемным, в котором готовят блюдо сразу на несколько человек. Если компания большая, то стоит воспользоваться более вместительной емкостью. Хорошо подходит стеклянная кастрюля объемом до 2 л, которую необходимо устанавливать на специальное кольцо-увеличитель.

Для вторых блюд используют силиконовые формы. Они хорошо выдерживают температурный режим в пределах 30°…230°С. В них запекают мясо, рыбу, овощи и другие продукты. Для приготовления на нижней решетке аэрогриля часто применяют противень с крышкой, дно которого покрыто специальным антипригарным покрытием, обеспечивающим идеальное приготовление.

hottermix.ru

При покупке прибора обязательно приобретают алюминиевую фольгу. Она выдерживает любую температуру аэрогриля. Ее используют для:

  • запекания мяса и рыбы;
  • закрывания форм и горшочков.

Также применяют специальную прозрачную фольгу, которая называется жаршланг. Она представляет собой квадратики из прозрачной пленки. В ней хорошо получается запекать мясо и готовить винегрет.

Для любого кулинара полезны решетки разных размеров:

  • на высокой легко готовить бутерброды, сухарики, пиццу;
  • на низкой, обладающей маленькими ножками – блюдо в горшочке, крупные продукты и тушить мясо.

Эти решетки можно использовать одновременно, ставя друг над другом и готовя сразу несколько блюд.

Для домашних колбас, ветчины и мясных рулетов стоит приобрести ветчинницу. Это специальная пресс-форма, изготовленная из нержавеющей стали. Выпекать пирожки можно на металлическом предмете с антипригарным покрытием, а также использовать обычную противень из духовой печи.

Совет! Очень большая кастрюля, противень, лоток или горшочек не позволят равномерно распределяться тепловым потокам по емкости.

Для приготовления картофеля фри в аэрогриле не потребуется масло. Прибор сначала разогревают, затем выкладывают картофельные кусочки на среднюю решетку. Жарят 10 минут при 250°С на максимальной скорости обдува, затем переворачивают и выдерживают такое же время.

Для копчения используют решетку, которую устанавливают в центре аэрогриля. На дно прибора помещают ольховую стружку или используют «жидкий дым», которым натирают продукты.

hottrmix.ru

Для приготовления на пару придется приобрести пароварку – это специальный противень с отверстиями. На дно аэрогриля наливают воду, затем устанавливают вставку, выкладывают продукты и закрывают прибор крышкой. Функцию пароварки может выполнить сетчатый противень, который также помогает:

  • готовить во фритюре;
  • высушить зелень, грибы;
  • делать сухарики.

Курицу-гриль в целом виде запекают в аэрогриле на специальной насадке для приготовления птицы, а крупу варят проще и быстрее в рисоварке.

Аксессуары

В магазинах предлагают приобрести вместе с аэрогрилем множество аксессуаров. Их приобретать необязательно, но они могут значительно облегчить процесс, делая его наиболее эффективным.

Защитить дно аэрогриля от жира помогают специальные поддоны, изготовленные из пищевой жести или из стали, которая обладает нержавеющим покрытием. Их кладут на дно прибора под решетки и используют в качестве посуды для запекания мяса, пельменей и рыбы.

Для копчения продуктов в аэрогриле приобретают кисточку, которая помогает наносить коптильную жидкость на рыбу и мясо. Для шашлыка понадобятся деревянные шпажки разных размеров, которые выполняют функцию шампуров. Еще один важный аксессуар – щипцы. Они помогают вытягивать из аэрогриля посуду с приготовленным блюдом и уберечь от ожогов руки.

8magazin.ru

Пригодится для приготовления пищи в аэрогриле распылитель масла. Это обычный алюминиевый баллончик с поршнем, создающим давление. Его применяют для дозированного нанесения соусов, масла, вина и иных жидкостей. Специальная подставка для крышки занимает немного места и держит горячую, тяжелую крышку прибора.

Также стоит приобрести силиконовую перчатку, которая помогает быстро и удобно доставать из аэрогриля горячую посуду.

Основные выводы

Для приготовления разнообразных блюд в аэрогриле используют стеклянную, керамическую, алюминиевую и силиконовую посуду. Быстрее всего получается еда в емкостях с тонкими стенками. В глиняных горшочках пища готовится гораздо дольше, но выходит более сочной, ароматной и вкусной.

В аэрогриле можно использовать любые формы от СВЧ-печи, а также противни от духового шкафа. Запрещается готовить в деревянной и пластиковой посуде. При использовании решеток на дно прибора рекомендуют помещать специальный поддон для сбора жира. Аксессуары для аэрогриля покупать не обязательно, но они значительно облегчают процесс приготовления, делая его более приятным. Расскажите какую посуду вы чаще всего используете? Какая по вашему мнению удобнее всего для приготовления в аэрогриле, нужно ли приобретать дополнительные аксессуары

Лучшие рецепты для аэрогриля. Первые блюда (Группа авторов, 2010)

Солянка мясная сборная в горшочках

На 3 горшочка: 300–400 г курицы или свинины, 150 г вареной колбасы, 150 г консервированных грибов, 3 средние картофелины, 1,5 кубика любого бульона, 3 средних соленых огурца, морковь, кетчуп, чеснок, зелень, лавровый лист, 1 л кипящей воды.

Нарезать кусочками мясо, морковь, картофель, колбасу, огурцы — кубиками. Измельчить лук, чеснок, зелень. Приготовленные продукты разложить в горшочки, залить кипящей водой. Варить солянку на нижней решетке 40–45 минут при температуре 260 °C, скорость вентилятора высокая.

Для получения аппетитной пенки на солянке за 10 минут до окончания варки с горшочков можно снять крышки.

Перед подачей на стол добавить в горшочки по 1 столовой ложке сметаны или майонеза.

Солянка из языка и грибов

400 г отварного языка, 200 г пассерованных грибов, 100 г пассерованного лука, 3 лавровых листа, 50 г сливочного масла, 50 мл белого виноградного вина, 150 г припущенных соленых огурцов, 300 г помидоров, 600 мл бульона, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, перец, соль по вкусу.

Отварной язык нарезать мелкими ломтиками, все продукты распределить на 4 порционных горшка, добавить грибы, лук, соль, перец, лавровый лист, сливочное масло, вино, припущенные соленые огурцы, помидоры, нарезанные ломтиками. Все залить бульоном и поставить в аэрогриль. Тушить в течение 10 минут при температуре 200 °C. Подать в горшочке, посыпав зеленью.

На 3 горшочка: 3 порционных куска курицы, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 2–3 картофелины, 3 лавровых листа, перец горошком, зелень, соль, специи.

Лук и морковь мелко нарезать, картофель нарезать кубиками, зелень порубить. В каждый горшочек положить по кусочку курицы, распределить лук, морковь и картофель. Добавить по 1 лавровому листу, 2–3 горошины перца, соль и специи по вкусу. Залить горячей водой, закрыть крышками и поставить на нижнюю решетку аэрогриля. Готовить 30 минут при температуре 260 °C, скорость вентилятора — высокая.

2–3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, лавровый лист, соль, сливочное масло, зелень.

Овощи нарезать мелкими кубиками, сложить в кастрюльку, залить крутым кипятком, посолить. Поставить в аэрогриль на 25–30 минут при температуре 260 °C на средней скорости. Яйцо взбить в мисочке и постепенно, помешивая, влить в готовый суп. Положить лавровый лист. Выдержать суп еще 5–7 минут в том же режиме. Перед подачей положить в суп кусочек сливочного масла и посыпать рубленой зеленью.

На 3 горшочка: 2 свежие сельди, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 1/2 стакана огуречного рассола, 2 луковицы, 1 морковь, лавровый лист, укроп, соль.

Почистить сельдь, освободить от костей, разрезать на небольшие куски, сложить в горшочки, сверху положить нарезанные мелкими кубиками картофель, морковь, лук, залить крутым кипятком. Поставить в аэрогриль на 40 минут, температура 260 °C, скорость высокая. Затем положить лавровый лист, мелко нарезанные соленые огурцы и налить горячий огуречный рассол. Посыпать укропом и выдержать еще 10 минут.

Деревенский гороховый суп

Горох, картофель, морковь, лук, чеснок, зелень, соленый шпиг.

Сало нарезать кубиками, чеснок и лук мелко порубить. Натереть на крупной терке морковь, зелень порубить. Горох промыть, но не замачивать. Положить все продукты в горшочек, залить горячей водой или бульоном, накрыть крышкой и поставить в аэрогриль. Готовить 1 час 20 минут: первые 20 минут готовить при температуре 260 °C на высокой скорости, далее — при температуре 120 °C, скорость вентилятора — средняя.

Деревенская уха

На 3 горшочка: 3 порционных куска рыбы (кета, морской окунь, скумбрия, форель) или несколько очищенных небольших целых рыбок (плотва, лещ, окунь), 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 2–3 картофелины, укроп, соль, специи.

Лук, морковь, картофель нарезать, зелень порубить. В каждый горшочек положить рыбу, распределить овощи, добавить зелень, соль и специи. Залить горячей водой, накрыть крышками. Готовить в аэрогриле 20 минут на нижней решетке при температуре 260 °C, скорость — высокая.

Деревенский гороховый суп

Горох, картофель, морковь, лук, чеснок, зелень, соленый шпиг.

Соленый шпиг нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Нарезать картошку, морковь, лук, зелень. Горох промыть, замачивать не надо.

В горшочки разложить горох, овощи, зелень. Залить горячей водой или бульоном и поставить в прогретый аэрогриль на 1 час 20 минут при температуре 260 °C, скорость высокая, затем еще на 1 час при температуре 180 °C, скорость высокая.

Стоит приготовить к супу гренки. Их можно подсушить тут же, на верхней решетке, минут за 6–8 до конца варки супа.

Солянка «Маркизова лужа»

Продукты на 1 горшочек: бекас, дупель или часть дикой утки, 50 г ветчины, мяса или колбасы, 1–2 картофелины, 1 небольшая морковь, лавровый лист, перец горошком.

Для заправки: 1 луковица, 2–3 ст. ложки острого томатного соуса или кетчупа, 1/2 ч. ложки сахарного песка, 1–2 ложки сметаны, уксус, черный перец по вкусу, петрушка, укроп.

Ветчину, мясо или колбасу нарезать кусочками. Картошку нарезать кубиками. Морковь нарезать кружочками.

В горшочки положить кусочки дичи, мясопродукты, морковь, картофель, лавровый лист, соль, перец. Закрыть крышкой или фольгой. Варить при температуре 260 °C в течение 50 минут, скорость — высокая.

За это время приготовить заправку: луковицу мелко порубить, добавит томатный соус, сахар, уксус. Обжарить заправку на сковороде минут 10.

100 г рыбы, картофель, перец, лук, приправы и соль по вкусу.

Филе рыбы нарезать на кусочки, картофель, лук, перец тоже нарезать и сложить все в глиняный или стеклянный горшочек. Готовить 30–35 минут при температуре 250 °C. Скорость обдува — высокая.

200 г мяса, 1 свекла, 2 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 бульонный кубик, 2 ст. ложки уксуса, 1–2 ст. ложки растительного масла, специи, соль.

Очистить овощи. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, перемешать и положить в мелкую тарелку, налить растительное масло. Свеклу натереть на крупной терке, перемешать с уксусом и добавить немного кипятка. Положить в глубокую тарелку. Готовить 25 минут при температуре 235 °C, скорость вентилятора — высокая.

Мясо нарезать на куски, картофель разрезать на 4 части. Уложить на решетку. Готовить 15 минут при температуре 260 °C, скорость вентилятора — высокая.

Положить все в горшочки, добавить специи и бульонный кубик, залить кипятком. Готовить на нижней решетке 5 минут при температуре 235 °C и высокой скорости.

Борщ с сосисками и солеными грибами

2 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 200 г капусты (свежей или квашеной), 300 г мяса, 6 сосисок, 2 бульонных кубика, 200 г соленых грибов, 3 ст. ложки кетчупа, 3 лавровых листа, 6 горошин перца, 1 головка репчатого лука, 3 зубка чеснока, 1 л воды.

Мясо вымыть, нарезать кусочками, разложить по горшочкам. Добавить измельченные грибы, кетчуп, специи. Все овощи вымыть, нарезать и распределить по горшочкам поровну. В каждый горшочек положить по 1/2 бульонного кубика.

Горшочки установить на нижнюю решетку аэрогриля. Залить кипятком, накрыть крышками. Готовить 25 минут при температуре 260 °C в режиме HIGH; затем 15 минут при температуре 150–180 °C в режиме MED. За 5 минут до окончания добавить нарезанные сосиски и зелень.

Английский борщ

На 3 горшочка: 2 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 200 г капусты, 300 г мяса, 6 шт. сосисок, 1,5 бульонных кубиков, 200 г соленых грибов, 3 ст. ложки кетчупа, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 л воды, специи по вкусу.

Мясо вымыть, нарезать кусочками, уложить на дно горшочков. Добавить измельченные грибы, кетчуп, специи. Все овощи вымыть, нарезать и распределить по горшочкам поровну. В каждый горшочек положить по 0,5 бульонного кубика. Горшочки установить на нижнюю решетку аэрогриля. Залить кипятком, накрыть крышками. Готовить 40–50 минут при 260 ºС, скорость — высокая.

Борщ с фасолью

Фасоль, морковь, свекла, картофель, капуста, мясной бульон, 3 ст. ложки томатного сока, укроп, петрушка, свежие или сушеные, соль, душистый перец, сливочное масло.

Фасоль замочить. Морковь и свеклу порезать соломкой, картофель нарезать ломтиками. Капусту нашинковать не очень мелко.

Сложить овощи в 3 горшочка, добавить в каждый по столовой ложке томатного сока, укроп, петрушку, душистый перец. Залить горячим бульоном, добавить немного сливочного масла. Томить в аэрогриле около 35 минут при температуре 260 ºС, скорость — высокая.

При желании можно положить в каждый горшочек по кусочку мяса или варить постный борщ на воде.

Конец ознакомительного фрагмента.

рецептов фритюрницы | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты

100+ вкусных рецептов для аэрогриля + PDF + Книга

Рецепты для аэрогриля

Книга рецептов аэрогриля

Лучшая поваренная книга для фритюрницы

Полная поваренная книга для фритюрницы

Полная поваренная книга фритюрницы: удивительно простые рецепты жарки, запекания, гриля и жарки с помощью фритюрницы

— — — — — — —

Поваренная книга Фритюрницы Паулы Дин

Автор: Паула Дин
  • Двукратный обладатель премии «Эмми»
  • Журнал Паулы Готовят более 3 миллионов читателей
  • 15 кулинарных книг более 11000000 экземпляров

Ссылка: Поваренная книга Паулы Дин по фритюрнице

Поваренная книга фритюрницы Паулы Дин

— — — — — — —

Жаркое на воздухе

Автор: Мередит Лоуренс
  • Blue Jean Chef
  • www. meredithlaurence.com
  • 3 поваренные книги

Ссылка: Air Fry Everything

Air Fry Everything: надежные рецепты жареных фаворитов и простые свежие идеи от шеф-повара Blue Jean, Мередит Лоуренс (The Blue Jean Chef)

— — — — — — —

Поваренная книга для фритюрницы

Автор: Тодд Инглиш
  • ТВ кулинарное шоу Food Trip с Тоддом Инглишем
  • cheftoddenglish.com

Ссылка: Поваренная книга фритюрницы

Поваренная книга фритюрницы: вкус жареного во фритюре — это просто, без всякого жира!

— — — — — — —

Поваренная книга для фритюрницы My GoWISE USA

Моя кулинарная книга по фритюрнице GoWISE USA: 100 удивительных рецептов для умных людей

— — — — — — —

30+ вкусных рецептов для аэрогриля Philips

1. Рыбное филе в панко с чипсами ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • Для рыбы 200 г панировочных сухарей панко 1 ч. Л. Соли Щепотка перца 2 ст. Л. Свежей петрушки, мелко нарезанной 200 г твердого филе белой рыбы 100 г простой муки 2 яйца
  • Для чипсов 2 больших картофеля марис пайпер, очищенных и нарезанных чипсами толщиной 1 см 1 столовая ложка растительного масла Соль и перец
  • Для соуса тартар 200 мл майонеза 2 столовые ложки каперсов, осушенных и нарезанных 2 столовых ложки корнишонов или халапеньо, нарезанных 1 небольшой лук-шалот, очень мелко нарезанного Выдавить лимонный сок 4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки Щепотка хлопьев чили Соль и черный перец

Метод

  1. Нагрейте аэрогриль до 200 ° C в течение 3 минут.
  2. Смешайте в миске панировочные сухари, соль, перец и петрушку.
  3. Разрежьте рыбу на 4 длинных куска, почти как большие рыбные палочки. Взбейте яйца и выложите их на тарелку, насыпьте муку на другую тарелку и перемешайте панировочные сухари до трети. Обвалять каждый кусок рыбы в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях. Повторите то же самое, чтобы рыба была покрыта двойным покрытием для большей хрусткости. Затем поместите в аэрогриль и готовьте около 15 минут или до золотистого цвета. Накройте фольгой, чтобы согреться, пока будете готовить чипсы.Или, если вы используете Airfryer XL, вы можете делать и то, и другое одновременно.
  4. Промокните чипсы бумажным полотенцем. Вмешайте масло и поместите в аэрогриль на 20 минут до золотистого цвета, дважды встряхивая во время приготовления. Сезон.
  5. Смешайте все ингредиенты в миске и подавайте.

2. Колбаски со сливочным маслом и томатным рататуем ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • 4 ваших любимых свиных сосиски
  • Для рататуя 1 перец, нарезанный 2 кабачка, нарезанный кубиками 1 баклажан, нарезанный кубиками 1 средний красный лук, нарезанный кубиками 1 столовая ложка оливкового масла 440 г сливочных бобов, осушенных и промытых 1 банка 440 г нарезанных помидоров 2 веточки тимьяна 1 столовая ложка бальзамического уксуса 2 зубчика чеснока , рубленый 1 красный перец чили, мелко нарезанный

Метод

  1. Нагрейте аэрогриль до 200 ° C в течение 3 минут. Добавьте перец, кабачки, баклажаны, лук и масло и запекайте около 20 минут — пока кожица овощей не покроется пузырями — дважды встряхивая сковороду во время приготовления. Снимите и дайте остыть, повернув аэрогриль до 180 ° C.
  2. В кастрюле смешайте овощи с остальными ингредиентами рататуя и доведите до кипения перед добавлением приправ. Добавьте сосиски в аэрогриль, убедившись, что они не касаются друг друга, и готовьте 10-15 минут (в зависимости от размера), встряхивая один раз за время приготовления.

3. Цыпленок в пахте со сладкими картофельными чипсами ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • Для курицы 200 мл пахты ½ чайной ложки кайенского перца 1 чайная ложка измельченного чеснока 2×150 г куриных грудок 4 столовые ложки простой муки, приправленной солью и перцем 1 взбитое яйцо 200 г панировочных сухарей панко
  • Для чипсов 2 сладких картофеля, очищенных и нарезанных чипсами толщиной 1 см 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сладкого копченого перца

Метод

  1. Положите пахту, кайенский перец и чеснок в миску с куриными грудками, накройте крышкой и поместите в холодильник на ночь.
  2. Нагрейте аэрогриль в течение 3 минут. Когда вы будете готовы к приготовлению, натрите курицу как можно больше маринада, затем окуните грудку в миску с приправленной мукой, затем в миску с взбитым яйцом и, наконец, в панировочных сухарях, убедившись, что курица хорошо покрыта покрытием. .
  3. Поместите курицу в аэрогриль и жарьте 20 минут при 190 ° C или до полной готовности. Дайте им отдохнуть, пока готовите чипсы (или используйте аэрогриль XL, чтобы жарить и то и другое одновременно).
  4. Перемешайте чипсы с маслом и перцем, затем поместите в аэрогриль и готовьте при 190 ° C в течение 20 минут, дважды встряхивая их.После приготовления приправьте чипсы солью и перцем.

4. Луковые бхаджи с листом карри дал и райта ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • Для дал 1 луковица, мелко нарезанная 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный 1 перец чили, мелко нарезанный 1 дюйм имбиря, мелко нарезанный 1 столовая ложка растительного масла 2 стебля листьев карри 1 чайная ложка куркумы 1 чайная ложка гарам масала 1 чайная ложка семян желтой горчицы 75 г красной чечевицы 1x 400 г консервированные помидоры 50 г несладкий сушеный кокос
  • Для раиты ½ огурца Сок 1 лимона 1 небольшой пучок свежих
    мята, мелко нарезанная 100 г натурального йогурта
  • Для бхаджи 90 г муки из нута 1 чайная ложка семян тмина ½ чайной ложки куркумы ½ чайной ложки семян фенхеля ½ чайной ложки соли 1 перец чили, мелко нарезанный 1 дюйм имбиря, тертый 2 зубчика чеснока, натертый на терке Сок ½ лимона Небольшая пучок свежего кориандра, мелко нарезанный 2 луковицы, тонко нарезанный

Метод

  1. Для дала потушить лук, чеснок, перец чили и имбирь в масле на сковороде в течение 10 минут. Увеличьте огонь и добавьте листья карри, куркуму, гарам масала и семена горчицы. Обжарить минуту, затем добавить чечевицу.
  2. Перемешайте, чтобы все было равномерно покрыто, затем добавьте помидоры и кокос. Приправить, накрыть крышкой и тушить 40 минут или пока чечевица не станет мягкой. Добавьте еще воды, если сковорода немного подсохнет или вы хотите приготовить более суповой дал.
  3. Сделайте раиту. Вырежьте из огурца водянистую сердцевину семян и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Добавьте в йогурт лимонный сок, мяту и огурец с хорошей щепоткой соли, затем перемешайте.
  4. Чтобы приготовить смесь для бхаджи, добавьте муку в большую миску и налейте столько воды, чтобы получилась паста толщиной с двойные сливки.
  5. Поджарьте тмин, куркуму и фенхель на сковороде в течение минуты и добавьте их в мучную смесь с солью, перцем чили, имбирем и чесноком.
  6. Нагрейте аэрогриль до 180 ° C. Размешайте лимонный сок, кориандр и лук в смеси бхаджи, пока они не покроются. Влажными руками создайте шарики бхаджи размером с большие оливки, слегка приплюсните и добавьте в корзину.Жарить не более 10 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавать с дал и райта на стороне.

5. Лосось со сливочными цуккини ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • Для лосося 2 филе лосося по 150 г, кожа на 1 ч.л. оливкового масла
  • Для кабачков 2 больших прямых кабачка 1 спелый авокадо, очищенный от косточек и нарезанный ½ зубчика чеснока, мелко нарезанный Маленькая горсть петрушки Горсть помидоров черри Горсть черных оливок 2 столовые ложки жареных кедровых орехов

Метод

  1. Натереть лосось маслом, приправить солью и перцем.Поместите в аэрогриль на 10 минут при 180 ° C, пока кожа не станет красивой и хрустящей.
  2. Тем временем приготовьте кабачки, используя спирализатор или нож для очистки жульена, затем отложите их в сторону. Чтобы приготовить соус, поместите авокадо, чеснок, петрушку и немного приправ в мини-измельчитель или кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
  3. Нарезать помидоры и оливки, отложить в сторону. Бросьте кабачки в соус, разделите на две тарелки вместе с помидорами и оливками и сверху положите лосось.Перед подачей посыпьте блюдо кедровыми орехами.

6. Овощные чипсы и сырный соус песто ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • Для овощных чипсов 2 пастернака 2 свеклы 1 средний сладкий картофель, очищенный 1 столовая ложка оливкового масла ½ чайной ложки порошка чили или прованских трав
  • Для сырных твистов песто 1 пакет по 320 г сливочного слоеного теста 1 столовая ложка муки 50 г сливочного сыра 4 столовые ложки песто 1 взбитое яйцо 50 г Пармезан, тертый

Метод

  1. Нагрейте аэрогриль до 240 ° C.
  2. С помощью ножа срежьте супертонкие полоски пастернака, свеклы и сладкого картофеля. Бросьте ломтики овощей в масло и порошок чили или травы, затем приправьте солью и перцем.
  3. Готовьте в аэрогриле 20 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки, встряхивая сковороду до половины.
  4. Для сырных крутиков песто раскатайте тесто в форме прямоугольника на слегка присыпанной мукой поверхности, длинная сторона должна быть вертикальной, а короткая — горизонтальной. Разрежьте пополам посередине.Намажьте сливочный сыр и песто на одну половину, затем положите сверху другой кусок теста, чтобы получился бутерброд. Снова разрежьте пополам посередине, чтобы получилось 2 длинных прямоугольника. Нарежьте каждый прямоугольник на полоски толщиной 1 см по горизонтали.
  5. Скрутите каждую полоску теста, осторожно потянув, чтобы она увеличилась. Как только вы сделаете все возможное, слегка смажьте взбитым яйцом и посыпьте пармезаном. Жарьте на воздухе в течение 20-25 минут или до появления золотисто-коричневого цвета. Обе закуски можно подавать горячими или холодными.

7. Тайский салат из ростбифа с заправкой нам джим ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • 1 кг верхней части говядины 1 чайная ложка оливкового масла Соль и перец
  • Для салата 1 морковь, тертая ½ маленькой белокочанной капусты, натертый 1 красный перец, очень мелко нарезанный Небольшая горсть сахарного горошка, нарезанный Небольшая горсть проростков фасоли 2 чайные ложки поджаренных семян кунжута Небольшой пучок нарезанных листьев кориандра и гарнир)
  • Для заправки 2 столовые ложки рыбного соуса 2 столовые ложки свежего сока лайма 2 красных перца чили (по вкусу) 2 зубчика чеснока 1 дюйм имбиря 2 столовые ложки тамари или соевого соуса 2 столовые ложки кунжутного масла 4 столовые ложки воды 1 столовая ложка пальмы ( или светло-коричневый) сахар 2-3 небольших лука-шалот, нарезанных Стебли кориандра Щепотка соли

Метод

  1. Нагрейте аэрогриль до максимальной температуры в течение нескольких минут, пока готовите говядину.Натереть маслом, солью и перцем и запекать 30 минут, через 10 минут снизив температуру до 190 ° C. Это даст вам мясо средней прожарки, идеально подходящее для этого блюда.
  2. Пока мясо жарится, приготовьте салат: перемешайте все ингредиенты и отложите.
  3. Для заправки нам джим положите все ингредиенты в кухонный комбайн и помешивайте в течение минуты или около того. Повязка должна быть хорошо сочетающейся и тонкой. Полейте салат небольшим количеством жидкости, а остальное переложите в небольшую сервировочную миску, чтобы гости могли помочь себе.
  4. Когда говядина поджарится, дайте ей постоять около 20 минут, чтобы она стала суперсочной, затем нарежьте тонкими ломтиками. Перед подачей выложите салат на тарелку и сверху положите тонкие ломтики говядины.
  5. Украсить кориандром, обжаренным арахисом и дольками лайма.

8. Картофель фри ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 1 кг мучного картофеля
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Метод

  1. Очистите картофель и нарежьте его примерно прямоугольными блоками.Нарежьте длинный картофель фри толщиной не более 1 см.
  2. Замочите картофель в миске с холодной подсоленной водой на 30 минут. Слейте воду и промокните кухонной бумагой, затем перемешайте с оливковым маслом.
  3. Нагрейте аэрогриль до 160 ° C. Положите картофель фри в корзину и готовьте 15 минут.
  4. Встряхните картофель, чтобы он перевернулся, затем увеличьте температуру до 180 ° C и готовьте еще 10 минут до золотистого цвета.

9. Каре ягненка в травяной корке с тыквенными дольками ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • 1 каре ягненка 1 столовая ложка дижонской горчицы 50 г панировочных сухарей панко 2 столовые ложки нарезанной свежей зелени 25 г тертой цедры пармезана 1 лимона 1 столовая ложка оливкового масла, соль и перец
  • На дольки 1 тыква от маленького до среднего 1 столовая ложка оливкового масла, соль и перец

Метод

  1. Нагрейте аэрогриль до 200 ° C в течение трех минут.
  2. Промокните баранину кухонным полотенцем, затем надрежьте жир острым ножом, чтобы он стекал с мяса. Так уменьшаются калории. Натереть счеты горчицей.
  3. Взболтайте панировочные сухари с зеленью, пармезаном, цедрой лимона и приправой и, используя горчицу в качестве «клея», раскатайте через эту смесь жир решетки, чтобы образовалась корочка.
  4. Приправьте оставшуюся часть сустава, затем добавьте в аэрогриль с маслом и запекайте в течение 15 минут, пока корочка не станет золотистой, а баранина не приготовится.Если вам нравится хорошо прожаренная баранина, готовьте еще 5-10 минут.
  5. Для клиньев очистите тыкву от кожуры и сердцевины и слегка смазать маслом. Приправьте и отложите. Выньте баранину и положите на тарелку, затем добавьте дольки в аэрогриль одним слоем, запекайте около 20 минут или до хрустящей корочки, золотистой корочки и прожарки. Подавать с бараниной и простым зеленым салатом.

10. Жареный цыпленок с паприкой и хрустящим картофельным рости ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 2
  • 2 куриных окорочка 2 ч.л. сладкого копченого перца 1 ч.л меда Соль и перец по вкусу ½ ч.л. чесночного порошка или щепотка свежего тертого чеснока
  • Для рости 1 сладкий картофель, очищенный и крупно натертый ¼ Савойская капуста, очень мелко нарезанная 1 яйцо Соль и свежемолотый черный перец 1 столовая ложка простой муки 1 столовая ложка свежей петрушки ½ столовой ложки оливкового масла

Метод

  1. Нагрейте аэрогриль до 200 ° C в течение нескольких минут, пока готовите курицу.Смешайте в небольшой миске перец, мед, соль, перец и чесночный порошок. Надрежьте кожу курицы и тщательно втирайте смесь перца.
  2. Так как вы жарите на воздухе, вам понадобится мало или совсем не нужно масла. Жарьте на воздухе в течение 35 минут, пока соки не станут прозрачными. Кожица должна быть хрустящей и пузырящейся.
  3. Положите курицу на тарелку, покрытую фольгой, пока готовите рости.
  4. Для рости слейте с тертого сладкого картофеля воду в кухонном полотенце, чтобы он полностью высох, прежде чем смешать его с капустой, яйцом, солью и перцем, мукой и петрушкой в ​​миске.Сформируйте два больших или четыре маленьких рости и смажьте оливковым маслом — опять же, совсем маленьким количеством — примерно половиной столовой ложки.
  5. Обжарьте рости на воздухе в течение 8 минут, один раз переворачивая до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и прожаривая. Снимите его со сковороды и подавайте с курицей и легким салатом из помидоров.

11. Полный английский ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 8 каштановых грибов 8 помидоров, разрезанный пополам 1 зубчик чеснока, раздавленный 4 ломтика копченого бекона 4 чиполаты 200 г молодого шпината 4 яйца
  1. Нагрейте аэрогриль до 200 ° C.В круглую форму выложить грибы, помидоры и чеснок. Приправить и сбрызнуть маслом. Поместите форму, бекон и чиполаты в корзину для готовки. Варить 10 минут.
  2. Тем временем вялить шпинат в микроволновой печи или через сито, заливая его кипятком. Хорошо слейте воду.
  3. Добавить шпинат в форму и разбить яйца. Уменьшите температуру до 160 ° C и готовьте еще несколько минут, пока яйца не станут готовыми.

12. Фриттата из форели горячего копчения ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 2 столовые ложки оливкового масла 1 очищенная и нарезанная ломтиками луковица 6 яиц 2 столовые ложки крем-фреш ½ столовых ложки соуса из хрена 2 филе форели горячего копчения 1 горсть свежего укропа
  1. Нагрейте масло на сковороде, затем приправьте и обжарьте лук, помешивая на среднем огне, пока он не станет мягким.
  2. Нагрейте аэрогриль до 160 ° C. В миске взбить яйца, добавить крем-фреш и хрен. Переложите лук в блюдо диаметром 17 см и добавьте яичный микс и форель.
  3. Поместите блюдо в корзину и готовьте 20 минут, пока фриттата не станет золотистой. Посыпать укропом.

13. Валлийские маффины раритетные ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 8 бумажных форм для маффинов 1 маленькое яйцо 2 столовые ложки растительного масла 75 мл молока 100 г простой муки 1 чайная ложка разрыхлителя Щепотка горчичного порошка 40 г Пармезан, тертый соус Вустерширский соус
  1. Нагрейте аэрогриль до 200 ° C.
  2. Сложите коробки для маффинов вдвое, чтобы получилось четыре.
  3. Взбить в миске яйцо, затем взбить масло и молоко. Всыпать муку, разрыхлитель и горчицу. Смешайте до однородной массы.
  4. Добавьте сыр и Вустерширский соус и переложите тесто в ящики в корзине для фритюрницы. Выпекать 15 минут или до золотистого цвета.

14. Французские тосты с йогуртом и ягодами ⇪ ⇮ ⇯

  • Обслуживает 4
  • 2 больших яйца 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 толстых ломтика хлеба на закваске Сливочное масло для намазывания Смешанные ягоды Отжим меда Нежирный простой греческий йогурт, для подачи
  1. Нагрейте аэрогриль до 180 ° C.Взбить яйца с ванилью и смазать маслом обе стороны хлеба. Замочите хлеб в яичной смеси до полного впитывания.
  2. Поместите хлеб прямо в корзину фритюрницы и готовьте в течение шести минут, перевернув на полпути.
  3. Подавать с ягодами, йогуртом и медом по вкусу.

15. Куриные крылышки с кунжутом и соей ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 8 куриных голеней 1 столовая ложка оливкового масла и 1 столовая ложка кунжутного масла 4 столовые ложки меда 50 мл легкого соевого соуса 2 измельченных зубчика чеснока 1 небольшая долька свежего имбиря, тертый 1 небольшой пучок кориандра, нарезанный 2 чайные ложки поджаренных семян кунжута
  1. Поместите все ингредиенты, кроме кориандра и кунжута, в пакет для заморозки.Закройте и помассируйте голени, чтобы они хорошо покрылись. Оставить в холодильнике на ночь мариноваться.
  2. Нагрейте аэрогриль до 200 ° C. Положите голени в корзину фритюрницы и готовьте 10 минут. Уменьшите огонь до 160 ° C и варите еще 10 минут.
  3. Посыпка с кориандром и кунжутом. Подавать с рисом и жареным бок-чой.

16. Кабачки с тмином и перцем чили ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 1 средняя мускатная тыква 2 чайные ложки семян тмина 1 большая щепотка хлопьев чили 1 столовая ложка оливкового масла 150 мл простого греческого йогурта 40 г кедровых орехов 1 небольшая пучок свежего нарезанного кориандра
  1. Нарежьте тыкву ломтиками, удалите семена и нарежьте кусочками.Выложите в миску со специями и маслом. Хорошо приправить.
  2. Нагрейте аэрогриль до 190 ° C. Положите тыкву в корзину и жарьте 20 минут, периодически переворачивая, пока она не станет мягкой и слегка обугленной.
  3. Обжарьте орехи на сухой сковороде в течение двух минут, стараясь не поджарить.
  4. Подавайте кабачки с йогуртом, посыпав орехами и кориандром.

17. Крошка из рыбных котлет с лососем ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 250 г вареного лосося 400 г холодного картофельного пюре 1 небольшая горсть каперсов 1 небольшая горсть измельченной петрушки Цедра 1 лимона 50 г простой муки, для покрытия Спрей масло
  1. Очистите лосось от хлопьев и смешайте с картофельным пюре, каперсами, укропом и цедрой.Хорошо приправить.
  2. Сформируйте небольшие лепешки и посыпьте мукой. Охладите в холодильнике в течение 1 часа, чтобы оно затвердело.
  3. Нагрейте аэрогриль до 180 ° C. Поместите рыбные котлеты в корзину для фритюрницы, сбрызните маслом и готовьте 7 минут или до золотистого цвета.

18. Печеные яблоки ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 4 яблока 25 г сливочного масла 2 столовые ложки коричневого сахара 50 г свежих панировочных сухарей 40 г смешанных семян Цедра 1 апельсина 1 чайная ложка корицы или смеси специй
  1. Яблоки вырежьте сердцевиной и надрежьте кожуру острым ножом, чтобы они не раскололись.
  2. Смешайте все оставшиеся ингредиенты и аккуратно набейте ядра яблока, рассыпав оставшуюся смесь.
  3. Выпекать при 180 ° C 10 минут или до легкого свертывания.

19. Инжир с медом и маскарпоне ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 8 инжир 25 г сливочного масла 3 столовые ложки меда 150 мл маскарпоне 1 чайная ложка розовой воды Поджаренный миндаль для сервировки
  1. Нагрейте аэрогриль до 180 ° C. Вырежьте крестик на верхушке каждого инжира и слегка надавите, чтобы он раскрылся.Поместите в жаропрочную посуду и насыпьте в каждую по маленькому кусочку сливочного масла.
  2. Полить медом и поместить блюдо в корзину для фритюрницы. Готовьте 5 минут или пока фрукты не станут мягкими, а соки не карамелизируются.
  3. Добавьте розовую воду в маскарпоне. Положите ложку на каждую порцию инжира и посыпьте сверху миндалем.

20. Треска с винегретом из теплых помидоров и базилика ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

  • Обслуживает 4
  • 4 филе трески, около 150 г каждая, 12 помидоров черри, 8 маслин, разрезанных пополам, сок 1 лимона, 75 мл оливкового масла, и масло для опрыскивания 1 пучок свежего базилика, порванный
  1. Нагрейте аэрогриль до 180 ° C.Сбрызнуть филе рыбы маслом и хорошо приправить. Поместите в корзину фритюрницы и готовьте 8-10 минут, пока не станет слоеным.
  2. Тем временем поместите помидоры и оливки в небольшую кастрюлю с маслом и лимонным соком. Прогреть, но не кипятить. Приправьте, добавьте базилик и согрейте.
  3. Подавать с томатным винегретом и картофелем фри, приготовленным в аэрогриле (без чувства вины, всего 222 калории).

21. Куриные эскалопы с мякишем шалфея ⇪ ⇮ ⇯ 🔝

Быстрое и легкое приготовление во фритюрнице

Войти

|

Зарегистрироваться

Переключить навигацию
  • Дом
  • Рецепты
    • Все рецепты
    • Завтрак
    • Обед
    • Ужин
    • Закуска
  • План питания
  • ИМТ
  • Продукты
  • Рекомендации
  • Больше
    • TDEE
    • Обзор
    • Здоровая кулинария
    • Советы и хитрости
    • Очистка фритюрницы
    • Характеристики фритюрницы
    • Рассчитать план питания

ВОЗДУШНАЯ ФРИТЮРНИЦА

Как приготовить идеальные чипсы в аэрофритюрнице — мой рецепт жарки в аэрогриле

Партнерские ссылки в этом сообщении будут четко отмечены *, и если вы нажмете одну из этих ссылок, я получу скидку или получу оплату.

В наши дни мы с мужем всегда стараемся тратить меньше денег. У нас есть большая миссия — купить дом в ближайшие 18 месяцев, и мы хотим внести залог в размере 50%. Это немалое количество, поскольку мы живем на Юго-Востоке.

Мы работали над тем, чтобы сэкономить на еде на вынос, и один из способов добиться этого — уменьшить количество еды на вынос. Недавно я решил приготовить чипсы из аэрогриля, чтобы сопровождать рецепт шашлыка из мультиварки, о котором я скоро напишу.

Мы ели это несколько раз, и я действительно усовершенствовал рецепт.Если вы хотите узнать, как приготовить чипсы / картофель фри во фритюрнице, то я подготовил для вас этот пост!

Приготовить чипсы или картофель фри во фритюрнице очень просто, подготовка занимает всего несколько минут, и они отлично подходят для колбас для фритюрницы!

Ингредиенты для чипсов для аэрогриля / домашних чипсов / картофеля фри для аэрогриля:

600г картофеля

1 чайная ложка соли и перца

Масло-распылитель (необязательно, но будет суше без Frylight.

1 столовая ложка простой муки (по желанию)

Как приготовить чипсы во фритюрнице? Как долго варить чипсы во фритюрнице? Как приготовить чипсы во фритюрнице? Мой метод для чипсов из аэрогриля:

Очистите картофель.Используйте измельчитель картофеля, и если вы разрежете картофель пополам, он очень быстро расколется.

Промойте чипсы в холодной воде.

Насухо промокните их чистым или кухонным полотенцем. Картофель замачивать не нужно.

Присыпать чипсы мукой (по желанию), солью и перцем. Если хотите, можете использовать и другие приправы. Не добавляйте муку, если хотите более полезный рецепт.

Мне нравится добавлять китайские пять специй, чтобы почти без усилий усилить вкус чипсов из аэрогриля.

Готовьте в аэрогриле 12 минут при 160 ° C.

Увеличьте температуру до 200 ° C еще 10 минут. Через 5 минут убедитесь, что в зависимости от размера они могут быстро приготовиться.

Если ваши чипсы выглядят сырыми, проявите здравый смысл и дайте им еще несколько минут на приготовление. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера чипсов, сорта картофеля и даже от типа используемой фритюрницы.

Я считаю, что это лучший способ получить хрустящие чипсы из аэрогриля, хрустящие снаружи и пушистые внутри.См. Ниже дополнительные советы и предложения по приготовлению.

Если вы считаете, что чипсы фритюрницы не хрустящие, сбрызните их небольшим количеством масла для спрея и готовьте на более сильном огне в течение нескольких минут.

Вы пропариваете чипсы перед жаркой на воздухе?

Как видно из рецепта выше, меня лично не беспокоит. Можно сделать, если хотите, чтобы внутри они были еще пышнее.

Я бы посоветовал варить около 6-8 минут в кипящей слабосоленой воде. Затем слейте их, немного взболтайте и поместите в предварительно нагретый аэрогриль.

Какой картофель лучше всего подходит для чипсов из аэрогриля? Какие чипсы использовать во фритюрнице?

Я обычно использую все, что есть дома, но мне особенно нравятся Король Эдвардс или Петух! Из мучного картофеля получатся лучшие чипсы для аэрогриля.

Можно ли приготовить чипсы из аэрогриля без масла?

Да! Я бы посоветовал использовать спрей, если вы хотите, чтобы они лучше хрустели. Вам нужно всего лишь несколько спреев, а затем вы можете бросить чипсы, чтобы убедиться, что они должным образом покрыты.Повторите это еще раз во время приготовления, чтобы получить наилучший результат.

Можно ли приготовить замороженные чипсы в аэрогриле?

Да! В основном установите для аэрогриля температуру, указанную на упаковке, а затем следите за ними. Проверьте примерно 1/3 времени, а затем еще 2/3 времени.

Многие замороженные чипсы уже покрыты маслом, приправами и даже иногда мукой. Аэрогриль поможет замороженным чипсам стать хрустящими и иметь прекрасный вкус! Готовить замороженные чипсы в аэрогриле так просто!

Чипы для аэрогриля

  • 600 граммы Картофель больше, если у вас щедрый аппетит
  • 1 чайная ложка Соль перец
  • 1 столовая ложка Пшеничной муки
  1. Очистите картофель.Используйте измельчитель картофеля и, сначала разрежьте картофель пополам, чтобы его измельчить за несколько секунд.

  2. Промойте чипсы в холодной воде. Промокните их чистым или кухонным полотенцем.

  3. Присыпать чипсы мукой, солью и перцем. Возможно, вам не понадобятся количества, которые я упомянул, это только для справки.

  4. Если хотите, я могу добавить травы или нарезанный перец чили.Chinese Five Spice — прекрасный способ усилить вкус этих чипсов для аэрогриля с минимальными усилиями.

  5. Готовьте чипсы для аэрогриля 12 минут при 160 ° C.

  6. Затем включите фритюрницу до 200 ° C еще на 10 минут. Следите за ними, по крайней мере, дважды в течение этого времени, поскольку в зависимости от размера ваших фишек им может потребоваться всего 5 минут. Это идеальный способ сделать чипсы из аэрогриля хрустящими снаружи и пушистыми внутри.

  7. Если вы хотите, чтобы чипсы из аэрогриля были еще более хрустящими, добавьте немного масла для опрыскивания в картофель фри при повышении температуры. Я перекладываю их в миску, чтобы встряхнуть и обеспечить равномерное покрытие.

Как приготовить замороженный картофель фри в фритюрнице?

Я обнаружил, что время приготовления часто сокращается примерно на 1/3. Просто приготовьте их при температуре, рекомендованной инструкциями по приготовлению на упаковке, и следите за ними.

Регулярно встряхивайте, чтобы они не слиплись или не попали в корзину фритюрницы.

Как приготовить чипсы в башенной фритюрнице?

Все фритюрницы во многом одинаковы. Приготовьте чипсы для фритюрницы или картофель фри, а затем включите фритюрницу.

Встряхивайте и регулярно проверяйте, чтобы картофель не прилипал к корзине.

Как долго варить замороженные чипсы во фритюрнице? Сколько времени нужно во фритюрнице, чтобы приготовить чипсы?

Уменьшите рекомендуемое время приготовления примерно на 1/3 — 1/4, и у вас должны быть идеально хрустящие, но пушистые чипсы.

Как приготовить чипсы и сыр из аэрогриля?

Приготовьте чипсы и за 2 минуты до конца добавьте тертого сыра! Вы можете снова включить фритюрницу ИЛИ приготовить на гриле пару минут.

Горят ли стружки из аэрогриля?

Убавьте немного тепла! Убедитесь, что на стружку попало масло, и регулярно встряхивайте.

А как насчет того, чтобы обернуть фритюрницу стружкой?

У меня есть отличный рецепт тортильи, очень простой (и дешевый!).Сделайте это или возьмите готовую упаковку, приготовьте чипсы, вылейте в пленку, скатайте и наслаждайтесь!

Чипы фритюрницы слишком сухие?

Используйте еще немного масла! Тоже регулярно встряхивайте.

Если ваши чипсы мокрые, обязательно высушите их перед приготовлением и немного увеличьте огонь. Дайте им еще пару минут на приготовление.

продуктов, которые я использую для изготовления чипсов для аэрогриля:

Я люблю эти милые корзинки, в которых выставлен картофель фри из фритюрницы:

*

* Корзины для фритюрницы

Хотите ознакомиться с другими моими рецептами? Получите вдохновение во время еды прямо сейчас!

Если вам понравились эти чипы для аэрогриля, почему бы не ознакомиться с некоторыми из моих других рецептов для аэрогриля?

Картофель фри из сладкого картофеля в аэрогриле

Дольки картофеля для фритюрницы

Жареный картофель в аэрогриле

Пастернак для аэрогриля

картофельные оладьи для фритюрницы

Почему бы не попробовать одну из этих замечательных принадлежностей для аэрогриля?

Хотите, чтобы ваша аэрогриль производила больше, чем просто чипсы для аэрогриля? Посмотрите эти книги рецептов:

Если вам понравился этот пост, я был бы рад, если бы вы могли закрепить его на Pinterest!

Мой обзор фритюрницы Philips и рецепт Onion Pakoda во фритюрнице

Обзор фритюрницы Philips | Мой опыт приготовления разнообразных блюд во фритюрнице | Рецепт луковой пакоды во фритюрнице

Вы находитесь перед дилеммой, стоит ли покупать фритюрницу? Вы думаете, стоит ли лишний гаджет на вашей уже переполненной кухонной стойке? Когда фритюрницы идут в продажу, мне часто задают этот вопрос — стоит ли покупать фритюрницу? Стоит ли это для моей семьи?

Вот сделка …

Я полностью понимаю, откуда вы пришли, и сам боролся с теми же мыслями.Я задаю те же вопросы, прежде чем покупать новый гаджет на своей кухне, и, конечно же, это такой соблазн. Обещаю, прочитав мой длинный пост, посвященный моему опыту приготовления пищи с помощью фритюрницы, вы сможете принять решение.

Когда я впервые услышал термин «фритюрница» более года назад, я на самом деле громко рассмеялся, полный скептицизма. Можно ли вообще жарить на воздухе ?? Да, термин немного вводит в заблуждение. Вот что такое фритюрница. Он построен как небольшая духовка, которая быстро запекает продукты до хрустящей корочки, придавая им ощущение жарености как на вид, так и на вкус.Было бы неправильно назвать это духовкой на стероидах, учитывая ее эффективность.

В Интернете есть множество обзоров фритюрниц, поэтому я собираюсь сосредоточиться на некоторых вопросах, которые мои подписчики в блоге задавали мне в Facebook, и, конечно же, на результатах моих экспериментов по приготовлению различных блюд с использованием фритюрницы, что я чувствую Вам будет очень полезно понять, стоит ли это покупать для вашей семьи.

Фритюрница занимает слишком много места?

Это достаточно небольшая машина, занимающая примерно 3/4 пространства небольшой микроволновой печи или около того, но она довольно тяжелая, поэтому вы не можете поставить ее наверху микроволновой печи или духовки.Установить его на более высокую полку также сложно, так как вам нужно иметь возможность легко снимать корзину, взбалтывать содержимое и ставить его обратно во время жарки на воздухе. Кроме того, если вам нужно использовать его на регулярной основе, бессмысленно хранить его в одном из шкафов, потому что тогда его становится действительно громоздко вынимать и использовать. Поэтому вам нужно убедиться, что у вас есть небольшое сухое место на кухонном столе с доступом к источнику питания

Вызывает ли фритюрница потерю питательных веществ?

Когда овощи готовятся при высоких температурах, происходит потеря термолабильных витаминов.Но если учесть, что те же овощи жарятся в масле при температуре около 175-190 ° C, это вызовет такую ​​же потерю витаминов и питательных веществ, не говоря уже о добавлении сотен калорий из самого масла. Кроме того, нагревание масла до точки копчения при приготовлении пищи во фритюре также выделяет химические вещества, вредные для здоровья в долгосрочной перспективе, не говоря уже о вреде для здоровья повторного нагрева того же масла для жарки. Учитывая, что время приготовления очень короткое, редко превышает 10-15 минут, это более безопасный вариант, чем длительное приготовление на сильном огне на плите

Готовит ли фритюрница действительно хороший картофель?

Для большинства людей фритюрница ассоциируется с картофелем фри.Особенно для родителей с маленькими детьми жареный картофель — большая привлекательность, особенно когда мы не хотим брать его в определенную сеть ресторанов быстрого питания, чтобы приготовить еду с высокой степенью переработки. Открою вам секрет, я никогда не делал дома картофель фри, то есть во фритюре. Но понравился ли мне эффект фритюрницы? Готов поспорить, я сделал. Я использовал свежий картофель, а не разновидность замороженных палочек. Очищенные и нарезанные палочками, смоченные в подсоленной воде (чтобы удалить излишки крахмала), тщательно высушить на полотенце, залить 1 чайной ложкой масла на картофель, а затем поместить в предварительно разогретую фритюрницу на 10 минут.Посыпьте солью, когда они исчезнут, результат был волшебным. Золотистые и хрустящие снаружи и мягкие внутри, я, например, почувствовал, что они не хуже, чем в ресторанах быстрого питания, но сделаны прямо из картофеля, а не из чего-то, что хранится в морозильной камере целую вечность. Я не пробовал дольки, картофельные кожуры и т. Д., Но я хочу продолжать пробовать новые рецепты, которые вы можете найти на моем Facebook или Twitter. Услышьте хруст картофеля в этом видео в Instagram

.

Хорошо, я продаю картошку фри.ЧТО ЕЩЕ можно приготовить во фритюрнице?

Хрустящие овощи : ** Я успешно пробовал приготовить хрустящую карелу (горькую тыкву), поэтому я совершенно уверен, что другие овощи, такие как Бхинди (окра), Тендли (тыква с плющом), можно использовать аналогичным образом для получения хрустящих результатов всего за 1 штуку. 2 ч.л. масла

Мой опыт: я пропарил некоторые из выращенных в домашних условиях маленьких карел в подсоленной воде. Слейте воду и тщательно просушите на полотенце. Нарезать длинными ломтиками после того, как выбросить семена, посыпать специями (кроме соли) и немного грамма муки, выложить одним слоем в корзину в предварительно разогретой фритюрнице.Примерно за 10 минут они стали хрустящими. Я был очень доволен конечным результатом в данном случае

Обновлено 13 июля 2015 г .:

Рецепт чипсов Карела в аэрогриле

Нарезанные продольно и очищенные от семян горькие тыквы. Мариновать их в соли 2 часа. Вымойте и высушите их кухонными полотенцами. Разогрейте аэрогриль до 200 градусов Цельсия. Бросьте ломтики горькой тыквы в 1 чайную ложку масла и поместите их в корзину. Установите таймер на 12 минут и удалите, когда он сморщится, немного подрумянится и станет хрустящим.Пыль с чаат масала или специями на выбор

Картофель и другие крахмалистые овощи: Вы можете приготовить хрустящую обжарку из типичного тамбрамского картофеля / колокассии (сеппанкижангу) / важакка (подорожник) путем частичного кипячения, нарезания кубиками, посыпать специями и 1 ч.л. масла, а затем обжарить на воздухе до хрустящей текстуры.

Сеппанкижангу, жаркое во фритюрнице: Я пробовала жаркое из колокассии. Вареную и очищенную колокассию нарезать кубиками, посыпать специями, немного рисовой муки и солью, поставить на фритюрницу в течение 10 минут с парой подбрасываний через равные промежутки времени.Результатом здесь вполне доволен. Для традиционного прикосновения вы можете сделать тадку из листьев карри, красного перца чили, удад дал в масле после извлечения из фритюрницы в миску.

Во фритюрнице можно приготовить хрустящие чипсы из многих овощей. Обратите внимание на эти захватывающие чипсы из свеклы

Обжарка / гриль овощей для пасты или салата

Баклажаны, болгарский перец, цуккини и т. Д. Можно добавить в оливковое масло, чеснок и зелень и обжарить в них до совершенства, а затем добавить в пасту или салат.

Перемешайте баклажаны и цуккини в масле с чесноком и зеленью (без соли, так как это вытянет всю воду и сделает ее мокрой) и поместите во фритюрницу на 5-7 минут, так как вы хотите, чтобы они только зажарились, а не стали хрустящими.Использовал как начинку для сэндвичей с соусом песто, получается вкусно

Обратите внимание: салат из жареного инжира (жареный во фритюрнице)

Можно ли приготовить пиццу во фритюрнице

Поскольку это небольшая духовка, которая очень быстро нагревается, во фритюрнице можно выпекать различные виды хлеба, в том числе пиццу.

Проверьте это: Naan Pizza во фритюрнице

Calzone сделано во фритюрнице Philips

Мой опыт: Я попробовала пиццу и кальцоне с нуля и получила фантастические результаты.Вот где он выигрывает у обычной духовки. От комнатной температуры до 200 C она переходит менее чем за 4 минуты, а пицца готовится за 5-7 минут, в зависимости от толщины, по сравнению с 25 минутами или около того в духовке.

Размер является ограничением, вы можете приготовить только небольшую личную пиццу, но преимущество
в том, что у каждой есть своя начинка, и она будет готова через 5 минут. Также можно использовать готовую основу для пиццы. {это также отвечает на вопрос нескольких человек, чем фритюрница лучше духовки}

Могу ли я приготовить луковые пакоды во фритюрнице?

Это всеобщий любимый вопрос! Очень тонкая пакода из жидкого теста не подойдет, но все, что покрыто жидким тестом, подойдет.Но я обнаружил, что результат составляет около 75% жареного вкуса и текстуры. Может, в следующий раз попробую с меньшей толщиной, чтобы она еще больше хрустела. Если вы будете использовать пакоды для кадхи или по другому рецепту, то это подойдет очень хорошо. Вы также можете приготовить вкусные и полезные закуски, такие как мой очень популярный рецепт — Хрустящая брокколи во фритюрнице.

По многочисленным просьбам я поделился подробным рецептом луковой пакоды во фритюрнице ниже.

Выпечка кексов и маффинов во фритюрнице

Держите отдельные формы для торта / кексов в нижнем отделении.Разогрейте до необходимой температуры, которая выполняется очень быстро, а затем запекайте в течение времени, указанного в рецепте. Я испек и сладкие, и соленые кексы.

Проверьте это для своих малышей: кексы с чокочипом без яиц

Могу ли я жарить подушечки во фритюрнице?

Я понял, что там не работают подушечки. Я покрыл папад тонким слоем масла и держал в предварительно нагретом аэрогриле, проверяя через 30 секунд, его больше не было в корзине. Он взлетел из-за воздушной волны и прилип к нагревательным змеевикам, чуть не сгорел.Из-за большого объема нагнетаемого горячего воздуха все легкое, например папа, не может оставаться в корзине и, следовательно, его невозможно обжарить на воздухе.

Трудно ли чистить фритюрницу?

Содержать его в чистоте довольно просто. При использовании более влажных продуктов выстелите корзину фольгой или пергаментом, но следите за тем, чтобы края были открыты для потока воздуха. Для сухих продуктов, например картофеля фри, этого не требуется. Как проволочную корзину, так и содержащую ее металлическую корзину можно снять и вымыть с помощью мягкого моющего средства или в посудомоечной машине.Проволочную сетку в корзине можно очистить небольшой щеткой, чтобы удалить остатки пищи из зазоров

Отлично, если вам нужно постоянно кормить своих растущих детей, это устройство позволяет легко переключаться между свежими фруктами, овощами и «жареными» забавными блюдами. Однако нужно помнить, что только потому, что это жареный на воздухе, вы не можете съесть ведро картофеля и ожидать, что не наберете вес. Это хорошая замена случайным жареным блюдам, но есть большие порции, потому что они не прожарены во фритюре в масле, — это довольно проигрышный вариант.В противном случае, это забавный гаджет, и вы можете экспериментировать с разными рецептами самостоятельно, когда к нему привыкнете. К гаджету прилагается буклет с рецептами, в который включены многие индийские рецепты.

Купите аэрогриль Philips на Amazon:

Philips Viva Collection HD9220 Фритюрница ЧЕРНАЯ

Philips Viva Collection HD9220 Фритюрница WHITE

Распечатать рецепт

Лук Pakoda во фритюрнице Ням

Лук Pakoda во фритюрнице

Airfryer Crispy Roasted Onion Potatoes

Airfryer Crispy Roasted Onion Potatoes — быстрый и простой рецепт гарнира из трех ингредиентов, готовый всего за 20 минут!

Вы, ребята, знаете, что я люблю рецепты Instant Pot, так как в последнее время я делаю их все больше и больше.Вы можете не осознавать, что я использую аэрогриль даже больше, чем электрическую скороварку! Дело в том, что я обычно использую свой аэрогриль для очень ленивых обедов в последнюю минуту. Готовлю ли я замороженные куриные полоски и картофель фри или готовлю мини-пиццу, это очень удобный прибор для быстрой и легкой выпечки. Время от времени я даже использую его для приготовления настоящих рецептов, таких как жареный картофель с луком в аэрогриле или запеченные в аэрогриле тайские рулетики с курицей и арахисом.

Этот рецепт не является чем-то новым и изобретательным с любой точки зрения. Моя мама готовила этот классический рецепт с Lipton Onion Soup Mix в духовке, когда мы были детьми. Разница в том, что в этом рецепте жареного картофеля с луком в аэрогриле используется меньше масла, и благодаря технологии аэрогриля он готов за меньшее время.

Просто перемешайте красный картофель с оливковым маслом и пакетиком лукового супа и положите их в корзину аэрогриля.Запекайте картофель на самом сильном огне в течение 20 минут, взбивая его в середине времени приготовления. Через 20 минут у вас будет красивый хрустящий картофель с идеально прожаренной сердцевиной, готовый для вкусного гарнира.

Я люблю сочетать этот хрустящий жареный картофель с луком в скороварке со свиной корейкой или простой куриной грудкой, приготовленной на гриле. Я недавно принес некоторые из них парням, работающим в поле со свиной корейкой, и они определенно были счастливыми отдыхающими!

Распечатать рецепт

Аэрогриль с хрустящим жареным луком и картофелем

Аэрогриль с хрустящим жареным луком и картофелем — это быстрый и простой рецепт гарнира, готовый всего за 20 минут!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 17 минут

Общее время 20 минут

Курс: аэрогриль, гарнир

Порций: 4-6

Автор: Даниэль Грин

Состав

  • 2 фунтамолодой красный картофель
  • 2 ст. оливковое масло
  • 1 конверт Смесь лукового супа Lipton

Инструкции

  • Разделите картофель на четвертинки и бросьте его в оливковое масло в средней миске. Добавьте смесь лукового супа и перемешивайте, пока весь картофель не будет хорошо покрыт.

  • Добавьте картофель в корзину аэрогриля и готовьте при температуре 390 ° в течение 17-20 минут (или пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым), помешивая картофель до половины.

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *