Рецепт свинина в духовке с картофелем: 10 лучших рецептов свинины с картошкой в духовке


Содержание

Свинина с картофелем в духовке

Порций: 6 Время приготовления: 1 час Автор: Анюта

 

Свинина всегда была, есть, и остается очень вкусным мясом, которое с легкостью утоляет даже самый сильный голод. Сегодня расскажу вам, как вкусно приготовить свинину с картофелем в духовке.

В одном рецепте у меня соединились два блюда: свинина под шубой и мясо по-французски. Долго думала, какое дать ему название. Если «свинина по-французски», то размер мясных кусочков не тот, что должен быть. Если относить к разряду блюд «под шубой», то картофель нужно было тереть на терке, а я его нарезала кружочками. Объединяет эти рецепты лишь технология приготовления, когда на отбивное мясо накладываются пирамидкой или слоями овощи, да и, пожалуй, наличие в рецепте одинаковых ингредиентов: картошки, свинины и сыра.

Одно вам могу сказать с уверенностью, мяско получилось сочным и нежным, особенно оно понравилось детям. Взрослые тоже не отказались от вкусного горячего с прохладной кружечкой пива за семейным ужином. Смели мой противень в один присест и еще раз приготовить попросили!

Свинина с картофелем в духовке

Такую свинину запеченную кусочками или ломтиками в духовке можно удачно комбинировать с разными ингредиентами, включая в состав помидоры, грибы, тонкие ломтики кабачка или цуккини. Даже обжаренные кружочки баклажанов будут здесь уместны. Так что такое блюдо будет всегда аппетитным и сытным, и вряд ли успеет вам надоесть. Записывайте рецепт на карандаш, возможно, оно украсит ваш семейный ужин или займет почетное место за праздничным столом.

Для того чтобы приготовить вкусное мясо под шубой из картофеля и сыра, вам понадобятся

Ингредиенты:

  • свинина (мякоть) 800 -1000 г,
  • картофель – 1 кг,
  • помидоры свежие – 3 штуки,
  • репчатый лук 2-3 головки,
  • твердый сыр – 200 грамм,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • майонез, сметана или соус Бешамель – 100 грамм,
  • соль, перец и приправы – по вкусу,
  • растительное масло для смазывания противня.

Процесс приготовления:

Чистим лук, режем средние головки на кольца, крупные – на полукольца. Противень с высоким бортиком смазываем растительным маслом и укладываем слой лука.

Тщательно промываем свежее мясо, после чего сушим бумажными полотенцами. Для этого блюда лучше выбирать не совсем постное мясо, предпочтение лучше отдать шейной или лопаточной части. Мякоть нарезаем пластинками толщиной 0.5 см поперек волокон. Я не отбивала свинину совсем, мякоть шеи и без этого достаточно нежная. Сдабриваем перцем, солью, измельченным или выдавленным через пресс чесноком. Из приправ очень нравится тимьян, добавляю в свое картофельно-мясное блюдо эту специю, ну, а вы можете отдать предпочтение вашим любимым приправам. Как поступить с мясной вырезкой с другой части туши. Мясо после нарезки можно обмотать пищевой пленкой или сложить в полиэтиленовый мешок и хорошенько отбить. Если располагаете временем, кусочки мяса можно замариновать на несколько часов (или всю ночь) со специями и репчатым луком. Ну, а если собираетесь готовить ваше блюдо из говядины, сбрызните его, в дополнение к выше перечисленному, растительным маслом, в идеале оливковым холодного отжима.

Итак, следующий слой после лука – пластинки мяса.

Свежие помидоры укладываем на свинину. Томаты предварительно вымыты, обсушены и нарезаны тонкими слайсами.

Третий слой нужно смазать любым соусом. Свинину по-французски принято готовить в духовке с соусом Бешамель. В быстром варианте из соусов прекрасно подойдет майонез, в более здоровом – сметана с чесноком. На моем фото сметана 20 % жирности.

Четвертый слой – картофель. Его мы очищаем, ополаскиваем под водой, затем либо трем на крупной терке или же просто измельчаем в блендере при помощи крупной насадки. Как я уже отметила выше, картошку я нарезала тонкими кружочками. Сдобрила его молотым имбирем, посолила, а еще в ход пошла сухая зелень тархуна (эстрагона).

Картофель перемешала с оставшейся от свинины сметаной. Гораздо удобнее это сделать в глубоком блюде, чем наносить соус уже на противне.

Трем твердый сыр на крупной или средней терке. Картошку сверху посыпаем сыром.

Отправляем свинину с картофелем на французский манер в предварительно разогретую духовку на 50-60 минут и запекаем при температуре 180-190 градусов.

Но есть одна тонкость в приготовлении. Первые 30 минут желательно мясо с сыром запекать в фольге. Так сыр не покроется румяной корочкой раньше времени, а блюдо не высохнет. Все будет сначала томиться, а потом равномерно подрумяниваться.

Вот таким аппетитным вы его вынете из духовки!

Посмотрите, насколько сочным будет мясо. Ни капли воды или бульона мы вовсе не добавляли! Даже если какая-то часть не будет за ужином съедена, перекладываем все в контейнер или сковородку с крышкой и разогреваем на следующий день.

Теперь вы знаете, как еще можно вкусно приготовить свинину под шубой, одновременно и мясо, и гарнир. Через пару дней я таким же образом готовила говядину с картофелем. Ну, очень вкусно!

Как приготовить картошку в духовке запеченную с сыром и сметаной:

Рецепт—>>

Приятного аппетита вам желает Анюта и ее Записная книжка рецептов!

Свинина с картофелем в духовке

Простой и легкий рецепт приготовления вкусной и сочной свинины, запеченной вместе с картошкой в духовке. Такое блюдо — это беспроигрышный вариант для чудесного семейного обеда или ужина, и даже для праздничного стола. Нежная свинина прекрасно делится своими ароматами и сочностью с картофелем, что делает все угощение приятнее и вкуснее. К тому же, мы сразу готовим и мясо и гарнир, а это очень удобно.

Ингредиенты:

  • морковь — 1 штука
  • сушеный чеснок — 1 ч. ложка
  • приправа для мяса — 1 ч. ложка
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • кетчуп — 1 ст. ложка
  • луковица — 2 штуки
  • картофель — 1 кг
  • хмели-сунели — 1 ч. ложка
  • яблочный уксус — 1 ст. ложка
  • перец — по вкусу
  • свинина — 1,2 кг
  • зерновая горчица — 1 ст. ложка
  • аджика — 1 ст. ложка
  • майонез — 1 ст. ложка
  1. Нарезаем свинину кусочками среднего размера.
  2. Лук режем произвольно.
  3. Для приготовления маринада к кетчупу, майонезу, аджике и горчице добавляем уксус и 1/2 растительного масла. Доводим смесь до однородного состояния.
  4. К свинине добавляем полученный маринад, 2/3 предварительно смешанных специй, перец и тщательно все перемешиваем.
  5. Присоединяем половину нарезанного лука и слегка перемешиваем с мясом.
  6. Накрываем миску пищевой пленкой и помещаем в холодильник на два или более часов для маринования мяса.
  7. Морковь тонко шинкуем.
  8. Картофель чистим и режем на половинки.
  9. К картошке добавляем морковь и оставшиеся — лук, специи и масло. Перчим и смешиваем овощи до однородности.
  10. Большую жаропрочную форму застилаем фольгой и размещаем картофель в один слой, оставляя место для мяса.
  11. На свободное место так же в один слой выкладываем кусочки свинины.
  12. Накрываем форму фольгой, делаем в ней несколько проколов. Ставим для запекания в предварительно разогретую до 185 С духовку с конвекцией примерно на 1 час.
  13. Достаем форму из духовки, аккуратно снимаем фольгу и проверяем готовность (картошка и свинина должны быть мягкими). Ставим блюдо запекаться без фольги еще 7 — 10 минут до легкой румяности мяса.
  14. Сервируем свинину с картофелем на большом плоском блюде, украшаем зеленью и подаем к столу.

Свинина с картофелем и луком с фото

Свинина запечённая в сливках с картофелем

Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным. Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в процессе запекания пропитываются сливками, за счёт чего становятся мягкими и нежными!

Картофель нужно брать разваривающегося сорта, а фиолетовый лук можно заменить белым. Подайте к свинине с картофелем салат из свежих овощей!

Как приготовить «Свинина с картофелем и луком» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого блюда нам понадобится мякоть свинины, мелкий картофель, сливки, фиолетовый лук, соль, чёрный молотый перец, паприка молотая сладкая, куркума, масло подсолнечное рафинированное, мука пшеничная.

Шаг 2 Ссылка

Свинину нарезаем кусками среднего размера.

Шаг 4 Ссылка

Обваливаем кусочки свинины в пшеничной муке.

Шаг 5 Ссылка

Обжариваем до золотистой корочки на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Обжаренное мясо снимаем со сковороды на тарелку, накрываем фольгой и на время отставляем.

Шаг 6 Ссылка

Лук чистим, нарезаем ломтиками.

Шаг 7 Ссылка

Картофель чистим, нарезаем на 2-4 части (в зависимости от размера картофеля). Желательно брать мелкий картофель!

Как чистить картофель

Шаг 8 Ссылка

Посыпаем ломтики картофеля солью, паприкой и куркумой.

Шаг 9 Ссылка

Обжариваем ломтики картофеля на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Наша цель — не довести картофель до готовности, а получить корочку, как в шаге с мясом.

Шаг 10 Ссылка

Выкладываем обжаренные кусочки свинины, картофель и ломтики лука в форму для запекания.

Шаг 13 Ссылка

Запекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Подавайте блюдо сразу же после приготовления, на гарнир — свежие овощи!

Свинина, запеченная с картошкой и овощами в духовке: рецепт с фото

Мясо с овощами в духовке — это вкусно, сытно, питательно. Такое блюдо я очень люблю за простоту его приготовления, и за то, что в результате выходит полноценный обед или даже ужин.

Свинина с овощами получается особенной, соком мяса пропитывается каждый овощной кусочек блюда, поверьте, это невероятно. Что же касается специй, предлагаю их оставить в стороне, чтобы не перебить вкус и аромат мяса и самих овощей. Единственный момент — не лишним будет добавление молодого чеснока.

Овощи можно всегда использовать любые, которые вам доступны в данный момент, зимой пригодится их заготовка с морозильной камеры. Что же, вариант довольно привлекательный, поэтому, спешим на кухню!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Свинину можно выбрать пожирнее, или, напротив, использовать постную часть. Мне попался в этот раз хороший ошеек, он прекрасно пропитает овощи своим соком, так как в нем немного жира.

Шаг 2 из 7

Баклажан можно предварительно обжарить, собственно, как и все остальные овощи и мясо – так у вас получится более сытный и жирный вариант блюда, но зато очень вкусный. Сегодня я предлагаю ограничиться исключительно запеканием.

Синенький вымыть и просушить, нарезать кубиками. Если горчит, пересыпать солью и оставить на 15 минут, после чего промыть и просушить.

Шаг 3 из 7

Кабачки вымыть и обсушить, желательно использовать не поздние плоды, а молодые. Нарезать небольшими кубиками аналогично нарезке синих. Можете добавить сюда сладкий перец, стручковую фасоль, томаты, да все, что вашей душе угодно.

Шаг 4 из 7

Сложить овощи в глубокую миску, туда же добавить немного картофеля, нарезав его кубиками. Морковь и лук очистить, сполоснуть и нарезать небольшими кусочками. Также добавить в миску вместе с парой очищенных и раздавленных ножом зубчиков чеснока.

Шаг 5 из 7

Мясо сполоснуть и обтереть насухо, нарезать и добавить к овощам. Все ингредиенты приправить лишь солью и молотым черным перцем, при желании, можно ввести немного пряностей. Перемешать.

Шаг 6 из 7

Духовку прогреть до 180 градусов, форму смазать маслом и переложить в нее подготовленные ингредиенты. Запекать овощи и мясо в запечатанном виде 40 минут.

Шаг 7 из 7

Разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Свинина в духовке, запеченная в фольге

Хочу поделиться рецептом свинины, который придумала сама — свинина в духовке, запеченная в фольге с картофелем. В принципе, ничего такого в этом рецепте нет. Но мясо получается невероятно сочное и вкусное! А картошка еще вкуснее!

Нам понадобится:

  • свиная шейка – 800 грамм,
  • одна крупная головка репчатого лука,
  • один крупный помидор,
  • 6-8 картофелин,
  • сыр «российский» — 100 грамм,
  • соль, перец по вкусу;

Для соуса:

  • четыре столовые ложки хреновины,
  • две столовые ложки горчицы,
  • две столовые ложки майонеза.

Берем мою любимую свиную шейку, натираем ее целиком солью и перцем.

Отставляем на полчаса пропитываться (лучше в теплом месте). Делаем маринад.

Смешиваем хреновину (я покупаю готовую в магазине, но можно сделать и самим: чеснок, томаты и хрен) и столовую горчицу, перемешиваем:

Затем добавляем майонез:

Опять перемешиваем:

Я каждый раз пробую, поэтому выкладываю все по порядку. Не солим, не перчим. Поливаем этим соусом мясо, третью часть оставляем на потом.

Мясо должно быть покрыто полностью, буквально купаться в соусе. Пусть еще постоит с полчаса, промаринуется:

Разогреваем духовку. В противень выкладываем фольгу так, чтобы ее хватило завернуть кусок свинины целиком:

Вот как это должно выглядеть:

Отправляем противень со свининой в духовку на час. Через это время мясо должно быть уже почти готово:

Делаем на нем поперечные надрезы и вставляем в них кольца репчатого лука и помидора:

Сверху все заливаем оставшимся соусом:

И отправляем назад в духовку еще на полчаса.

А вот теперь пришла очередь картошки. Ее разрезаем на половинки и выкладываем вокруг мяса, чуть-чуть подсаливаем и поливаем соусом, стекшим с мяса.

Сверху все присыпаем сыром, натертым на крупной терке. Вот в таком виде мясо с картошкой будут томиться в духовке еще полчаса:

Картошке этого времени должно хватить, но все же рекомендую прежде, чем выключать духовку, ее попробовать (сорта картофеля бывают разные, некоторым не хватает времени пропечься, тогда продлите время еще минут на десять).

Но у нас все готово вовремя. Пора за стол. Эх, и вкусно получилось, честное слово!

Я себя не хвалю, просто констатирую факт. Это потому, что я готовила с душой и для любимых людей! Так здорово, когда есть, для кого готовить с душой! Ну, вы меня понимаете.

Еще рецепты со свининой, запеченной в духовке:

Буженина из свинины в духовке

Рецепт приготовления нежной ароматной буженины, которую можно есть как горячей, так и холодной (как закуску) — она все равно вкусная и сытная. Тонкости приготовления и 8 фото.

Свинина, запеченная с картошкой и грибами
Как приготовить вкусное, сытное и не тяжелое для желудка блюдо — мясо свинины, с картошкой и грибами. Благодаря тому, что мы его будем не жарить, а печь в духовке. Пошаговый рецепт приготовления и 16 фото.

 

Свинина в томатной подливе
Рецепт приготовления вкусной, ароматной и универсальной томатной подливы со свининой, которую можно есть каждый день с любым гарниром (потому что не надоест). Подойдет и взрослым, и детям. Подробный рецепт приготовления и 18 фото.

Свинина с болгарским перцем в духовке
Почему-то захотелось мне запечь свинину с болгарским перцем (наверное, потому, что я его очень люблю). И этот эксперимент оказался настолько успешным, что я теперь готовлю это блюдо буквально через день! Невероятно сумасшедший запах и вкус свинины, запеченной под сырной корочкой — не забыть никогда!

Свинина в духовке с имбирем
На мой взгляд, самое вкусное и сочное мясо получается, если его правильно запечь в духовке. Правильно, это значит, сначала его грамотно промариновать, а затем приготовить так, чтобы оно и прожарилось как следует и при этом не пересушилось. Сегодня мы будем готовить свинину в духовке с имбирем.

Свинина с грибами и сыром
Свинину с грибами, запеченную с сыром в духовке, делаю тогда, когда особенно хочу порадовать свою младшую дочь, это одно из ее любимых блюд. Парадокс, но отдельно свинина и отдельно грибы ее не сильно цепляют, а вот именно мясо с грибами приводит в полный восторг. Читайте простой рецепт приготовления с 12 фото.

Свинина в духовке с картошкой и сыром

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина (мякоть)500 г.165
Картофель700 г.83
Лук репчатый1-2 шт.43
Масло растительное2 ст. лож.899
Приправа для мясапо вкусу
Базиликпо вкусу
Сыр твёрдый100 г.371
Соль, перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Картошка со свининой и сыром в духовке с фото

    Свинину помойте, нарежьте средними кусочками.

Переложите мясо в емкость, посолите, поперчите, добавьте приправу.

Затем на очереди картошка, ее нужно порубить кружками.

Далее вам понадобится глубокая емкость, сложите в нее картофельные кружки, влейте масло (подсолнечное), посолите, приправьте базиликом, перемешайте.

Почистите, порежьте лук в виде полуколец.

Смажьте форму маслом (подсолнечным), выложите на дно лук (часть), сверху мясо (часть).

Теперь выкладывайте картошку (часть) внахлест и сверху лук, который остался.

Далее мясо, которое осталось и картошку.

Прикройте наполненную форму отрезом фольги, отправьте лакомство в духовой шкаф (200 градусов) запекаться на 45 минут.

Достаньте форму, удалите фольгу, посыпьте картофель потертым сыром, снова отправьте яство в духовой шкаф, сыр должен стать румяным. Достаточно 15 минут.

  • Вот и все, можете насладиться замечательным яством!
  • Видеорецепт Картошка со свининой и сыром в духовке

    Картофель со свининой и сыром запеченная в духовке

    Подается в качестве основного блюда. Является очень вкусным и сытным. Отлично подойдет в качестве праздничного блюда.

    Ингредиенты рецепта:

    • Картофель – 1 кг.
    • Свинина (мякоть) – 500 гр.
    • Лук – 3 шт.
    • Сыр – 150 гр.
    • Морковь – 2 шт.
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Растительное или оливковое масло
    • Соль, перец по вкусу

    Способ приготовления:

    Картофель чистим, режем кружочками примерное 0,5 см. толщиной. Заливаем водой, солим и ставим на огонь. После того, как закипит, варим 2 минуты и сливаем.

    Готовим соус для мяса: майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс, солим, перчим, можно насыпать любимые специи, но это не обязательно. Перемешиваем соус. Мясо режем ломтиками, слегка отбиваем с двух сторон и обмокаем в маринад.

    Сыр натираем на крупной терке.

    Лук и морковь очищаем, морковь натираем на крупной терке, а лук режем полукольцами. Лук и морковь обжариваем на растительном или оливковом масле.

    Берем посуду, в которой будем запекать блюдо и выкладываем равномерно на дно половину картофеля. Следующим слоем будет половину мяса, затем половину обжаренных овощей. Сверху равномерно выкладываем половину сыра. Из оставшихся продуктов делаем еще один слой: картофель, мясо, обжаренные овощи, сыр. Сверху поливаем оставшимся маринадом (на дне должно быть достаточное количество жидкости, чтобы блюдо не подгорало).

    Ставим в заранее разогретую духовку на 1 час, периодически проверяя наличие жидкости на дне посуды. Если жидкость испаряется, то добавляем воды. Чтобы сыр сверху не подгорал накрываем фольгой, за 15 минут до окончания времени.

    Свинина с картошкой в духовке

    Вариант 1: Классический рецепт свинины с картошкой в духовке

    Вопрос о том, как приготовить сразу вкусное, полезное и сытное блюдо, интересует многих хозяек. Однако, это очень просто. Свинина с картошкой в духовке – кушанье для всей семьи. Это и сытно и доступно по набору продуктов. Да и времени много не занимает. В зависимости от конкретного рецепта добавляются различные овощи, зелень, сыр, специи или даже орехи. Получается необычно, ароматно и вкусно! А все на основе классического рецепта.

    Ингредиенты:

    • 500-600 гр. свинины;
    • 600 гр. картофеля;
    • крупная головка лука репки;
    • соль, черный молотый перец;
    • ложка подсолнечного масла.

    Пошаговый рецепт свинины с картошкой в духовке

    Минимальный набор продуктов обосновывает быстрое приготовление. Но с мясом придется повозиться. Промойте его в холодной воде. Обсушите бумажными салфетками. Если есть жилы или пленки, лучше их срезать. Нарежьте кусок сначала тонкими ломтиками, а потом кусочками или брусочками.

    Подготовьте овощи. Картошку промойте, очистите. Клубни измельчите средними кусочками. Лук нарежьте мелко.

    Керамическую форму для духовки или обычный противень смажьте растительным маслом. Уложите нарезанные продукты – мясо, лук, картофель. Все посыпьте солью, молотым черным перцем. Вместо обычного перца можно взять любые другие молотые специи.

    Лук – лучший овощ, которым можно дополнить мясо. Луковый сок размягчает даже жесткую свинину или говядину, делая мясо нежным и сочным. Но, если имеются какие-то соображения против лука, берите любые другие овощи – болгарский перец, чеснок. Или можно предварительно подмариновать мясо.

    Вариант 2: Быстрый рецепт свинины с картошкой в духовке

    Хорош вариант приготовления свинины с картошкой в кулинарном рукаве. С ним не нужно долго возиться. К тому же, продукты запекаются под воздействием пара, получается не только вкусно, но и диетично.

    Ингредиенты:

    • 450 гр. свиной шейки;
    • примерно столько же картошки;
    • зубок чеснока;
    • капля столовой горчицы;
    • пару ложек сметаны;
    • соль;
    • пару щепоток сухой пряной травы.

    Как быстро приготовить свинину с картошкой в духовке

    Займитесь картошкой и чесноком. После чистки и мойки, нарежьте кубиками клубни. Зубок чеснока пропустите через пресс.

    Кулинарный рукав (можно взять специальный плотный пакет для запекания) с одного конца туго завяжите. Погрузите в него все мясо с соусом, картошку, чеснок. Подсолите. Завяжите рукав. Покрутите его в руках, чтобы перемешать ингредиенты.

    Уложите пакет на небольшой противень. Отправьте в духовку при 200˚С на час. В течение этого времени пару раз переворачивайте пакет, чтобы продукты готовились равномерно. Когда все будет готово, аккуратно вытащите рукав из духовки, разрежьте ножом. Старайтесь не обжечься горячим паром. Блюдо сразу выложите в тарелки, подайте к столу.

    Чтобы быстро приготовить свинину в духовке берите те части туши, которые легче всего размягчаются при непродолжительной готовке. Это лопаточная или шейная часть, пашина или вырезка. Если используется мясо молодого подсвинка, подойдет любой кусок.

    Вариант 3: Свинина с картошкой и сыром в духовке

    Еще один классический рецепт – запеченная свинина с картошкой и сыром в духовке. В этот раз используется твердый сыр. Он образует румяную корочку, под которой мясо и картошка готовятся, как на пару. Получается невероятно вкусно, а главное – просто.

    Ингредиенты:

    • 4-5 клубней картошки;
    • 300-350 гр. лопатки свинины;
    • 2 ч. л. яблочного уксуса;
    • небольшая луковица;
    • 50-60 гр. твердого сыра;
    • 15 гр. сливочного маслица;
    • соль, молотый черный перец.

    Как приготовить

    Мясо после споласкивания обсушите салфетками. Нарежьте кусок тонкой соломкой или брусочками. Смешайте с яблочным уксусом. Дайте постоять 5-10 минут.

    Тем временем нарежьте очищенную картошку брусочками. Лук измельчите. Сыр натрите через терку.

    Берите любую форму для запекания, подходящую по объему. Обильно смажьте ее сливочным маслом. Выложите на дно мясо. Затем лук, картофель слоями. Посыпьте солью, молотым перцем. Наверх выложите сыр равномерным слоем.

    Запекайте все в духовке при температуре 180˚С 30 минут, потом прибавьте до 200˚С и еще 30 минут. Преимущество рецепта – ингредиенты при выпечке не нужно перемешивать. Под сырной корочкой все отлично пропекается.

    Мариновать свинину можно не только яблочным уксусом. Подойдет любой кислый продукт или соус. В кислой среде мясо быстрее всего становится мягким. По желанию берите для маринада что-то из этого – апельсиновый или лимонный сок, соевый соус в сочетании с бальзамическим или винным уксусом, томатную пасту, белое столовое вино или домашнюю аджику.

    Вариант 4: Копченая свинина с картошкой и сыром в духовке «Нежная»

    Мясо с овощами в духовке можно приготовить и с мягким сыром. Отлично для этого подходит плавленый сыр треугольниками или тонкими слайсами.

    Ингредиенты:

    • примерно 100 гр. копчено-вареной грудинки свиной;
    • 500 гр. картофеля;
    • 50-60 гр. плавленого или мягкого сыра;
    • ч. л. растительного масла;
    • соль.

    Пошаговый рецепт

    Если используется молодой картофель, его чистить не нужно, только потереть щеткой под проточной водой. А со старого придется срезать всю кожицу. Затем клубни хорошо промойте. Нарежьте дольками не крупно.

    С грудинки срежьте кожицу, хрящи, если такие имеются. Мясо с жирком нарежьте тонкими слайсами или брусочками.

    Кушанье получается с аппетитной румяной корочкой. Единственное дополнение – можно посыпать свежей пряной зеленью. Больше витаминов – больше пользы.

    Вариант 5: Свинина с картошкой и помидорами в духовке

    В данном рецепте берутся мелкие томаты типа «Черри». Но можно взять и крупный помидор, нарезать его кусочками или приготовить томатный соус-пюре.

    Ингредиенты:

    • 300 гр. свиной вырезки;
    • 400-450 гр. клубней;
    • 4-5 мелких помидорок;
    • соль, специи;
    • 150 мл сливок;
    • один яичный желток;
    • немного растительного масла.

    Как приготовить

    Вырезку нарежьте мелкими кусочками. Клубни – кубиками. Помидорки нарежьте половинками.

    Для готовки берите керамическую форму. Смажьте ее маслом. На дно выложите мясо. Сверху распределите картошку, томаты. Посыпьте солью, специями.

    Получается ароматно, если брать для готовки не обычные специи, а под названием «Для мяса» или «Для свинины». В них идеальные пропорции самых разных приправ для мяса.

    Вариант 6: Свинина с картошкой и помидорами в духовке «По-грузински»

    Отличие рецепта в ингредиентах – приправе «хмели-сунели» и молотых грецких орехах. И его кое-что – гранатовый сок. Получается так, будто кушанье принесли к столу прямо с кухни кафе из страны горных вершин.

    Ингредиенты:

    • по 300 гр. картошки и свинины;
    • 1-2 помидора;
    • 4-5 ст. л. гранатового сока;
    • пару щепоток «хмели-сунели»;
    • соль;
    • ложка растительного масла;
    • 6-7 ядер грецких орехов.

    Пошаговый рецепт

    Орехи подсушите на сковороде. Немного остудите. Вручную очистите от темной кожицы. Нарубите ножом на мелкие кусочки. Грецкие орехи – классический ингредиент грузинских блюд. Но при желании его можно заменить арахисом или фисташками.

    Мясо нарежьте брусочками. Обжарьте на сковороде в масле. Очищенный картофель подварите в небольшом количестве воды, нарежьте дольками.

    В противень уложите мясо. Посыпьте приправами, солью. Полейте гранатовым соком – это заменитель классического ткемали. Но, если у вас под рукой есть ткемали, берите его. Сверху мясо полейте пюре из одного или двух помидоров. Уложите следующим слоем картошку. Все посыпьте орехами.

    Если в духовке есть режим готовки «низ-верх», самое время его применить. Так ингредиенты будут равномерно запекаться.

    Вариант 7: Свинина с картошкой и сыром в духовке – в апельсиновом маринаде

    Апельсиновый маринад дает мясу и овощам пикантную нотку и обалденный аромат! На обычной кухне получится настоящее ресторанное блюдо.

    Ингредиенты:

    • 500 гр. вырезки;
    • 1-2 крупные картофелины;
    • 100 гр. сыра;
    • два крупных апельсина;
    • пару ложек соевого соуса;
    • ложка бальзамического уксуса;
    • соль, приправы;
    • немного подсолнечного масла.

    Как приготовить

    Свиную вырезку тщательно промойте. Обсушите салфетками. Нарежьте тонкими слайсами, прорезая не до конца. Нужно получить полуфабрикат «гармошку». Замаринуйте ее в смеси апельсинового сока, соевого соуса и бальзамического уксуса. Положите под пленку. Оставьте на пару часов.

    Картошку очистите, сполосните. Нарежьте клубни тонкими слайсами. Так же нарежьте сыр. Выложите эти ломтики в прорези вырезки.

    Уложите мясо с начинкой на слой пищевой фольги на противне. Все посыпьте солью, приправами. Полейте растительным маслом. Все прикройте еще одним куском фольги. Готовьте в духовке при 200˚С 1,5 часа.

    Апельсиновый сок при желании можно заменить мандариновым или лимонным. В рецепте допустимо использовать и цедру свежего плода. Также хорошо использовать для маринования свинины столовую горчицу или соус из хрена. Потребуется всего лишь пару капель соуса в дополнение к цитрусовому соку.

    Вариант 8: Свинина с картошкой, грибами и помидорами в духовке

    По этому рецепту свинина готовится в керамическом горшочке. Можно сделать порционно – один горшочек на одного гостя. Или использовать посуду крупного объема, но готовиться в ней кушанье будет немного дольше.

    Ингредиенты:

    • 400 гр. свиной лопатки;
    • головка лука репки;
    • один помидор;
    • несколько шампиньонов;
    • 3-4 клубня картошки;
    • ложка или две растительного масла;
    • немного бульона или кипяченой горячей воды;
    • соль;
    • для подачи пряной зелени.

    Пошаговый рецепт

    Лопатку промойте, оботрите бумажными полотенцами от лишней влаги. Порубите помельче. Или прокрутите в фарш мясорубкой, специальной насадкой для рубки мяса. Слегка обжарьте на масле в сковороде на сильном огне. Сильный огонь нагрева не даст мясу потерять драгоценный сок.

    Грибы сполосните, измельчите дольками или ломтиками. Тоже обжарьте на масле – совсем немного, до румяности.

    Лук и помидоры промойте, очистите. Нарежьте помельче. С помидоров предварительно можно снять кожицу (надрежьте, ошпарьте кипятком, очистите), но это не обязательно.

    В керамические горшочки распределите мясо – получится в среднем 6-7 порций. На него разложите грибы. Покройте чищенной и нарезанной брусочками картошкой. Сверху распределите лук и помидоры. Все посыпьте солью.

    В каждый горшочек налейте понемногу горячего бульона или кипяченой воды. Имейте в виду, что при готовке жидкость будет кипеть и может вытечь. До краев горшочки наполнять не следует.

    Свинина с картофелем и сыром в духовке

    В выходные дни планирую приготовить какое-нибудь вкусное мясное блюдо. Снег уже растаял, на улице потеплело и я хочу пригласить в гости своих родных. Божественно вкусная свинина с картофелем и сыром в духовке – прекрасный повод для того, чтобы собраться вместе. Блюдо очень сытное и совсем не хлопотное. На рынке у знакомого мясника выберу кусок свиной шейки, сочного окорока или корейку. Свежая розовая мякоть меня очень устроит. К этой горячей закуске можно сделать салат из нежной пекинской капусты с консервированной кукурузой. Прекрасно подойдут маринованные огурцы , соленые помидоры, другие соленья. Впрочем, десерты выбирайте по желанию, с учетом вкусовых предпочтений ваших званых гостей. Учтите, что такое мясо нужно подавать горячим, чтобы оно не растеряло свой аромат, поэтому для запекания отправляйте не более, чем за четверть часа до назначенного времени.

    Ингредиенты:

    — 400 грамм отваренного в мундирах крупного картофеля,

    — 600 грамм окорока или корейки,

    — 100 грамм твердого сыра,

    — 200 грамм свежей сметаны,

    — 1 чайная ложка поваренной соли,

    — пряные специи, перец черный молотый,

    — 2 столовых ложки дезодорированного подсолнечного масла

    Картофель вымойте и поместите в кастрюлю. Налейте воду и дайте закипеть. Уменьшите интенсивность огня, добавьте соль, лавровый лист. Варите до мягкости картошки, не давая развариться. Слейте жидкость и выложите для остывания. Корнеплоды, сваренные накануне, избавят вас от необходимости выполнения нескольких операций одновременно. Остывшие овощи почистите и натрите на терке с большими отверстиями. Придайте перец, другие пряности, при необходимости подсолите. Приобщите измельченную теркой сырную стружку. Осторожно перемешайте массу, стараясь сохранить форму продуктов, и влейте сметану. Смешайте все компоненты для панировки мяса.

    Промойте мякоть, отожмите воду и нарежьте ровными кусками толщиной до полутора сантиметров. Свиные лангеты посыпьте смесью ароматных пряностей с крупной солью и обжарьте до появления нежной румяной корки.

    Выложите обжаренное мясо на смазанный подсолнечным маслом противень и укройте каждый кусок подготовленной сметанной сырно-картофельной смесью. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте свинину минут 25, поддерживая указанную температуру.

    Подавая на стол, можете посыпать нарезанной зеленью. Хорошего вам дня и приятного общения. Будьте здоровы!

    Запеченная свинина в духовке с картофелем по-деревенски

    Всем привет. Сегодня я покажу вам один из простых способов приготовить мясо в фольге. А именно, свинина в фольге. Мясо в фольге получилось вкусным, а также довольно аппетитным. Для этого мяса можно приготовить почти любой гарнир, это рис, картофель в фольге, пасту. Лично я приготовил такой гарнир «Картошка по-деревенски в фольге». Картофель получается мягким и также аппетитным. Во время приготовления я плохо завернул фольгу, где находилась свинина, из-за этого «сок» который образовался, вытек, но этим «соком» можно полить картофель, за счет этого он получится мягким. Данное блюдо можно приготовить к семейному ужину. Спасибо за внимание, всем удачи, до новых встреч.

    Сложность Низкая

    Приготовление

    PT2h3 часа

    Ингредиенты на 10 порций

    Мясо
    Маринад
    Гарнир

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    Приготовление:

    • Сначала приготовим маринад.
      В глубокой тарелке смешиваем мёд 2 ч.л., соевый соус 4 ч.л. и растительное масло 4 ч.л. Как только перемешали, убираем в сторону.

    • Далее нужно сделать небольшую подготовку мяса.
      Его нужно промыть, просушить бумажным полотенцем и избавиться от сухожилий, жилок и тд.

    • Далее мясо нарезаем на порционные кусочки поперёк волокон. Уже потом на каждом кусочке делаем надрезы с каждой стороны, это нужно для того, чтобы специи и маринад хорошо впитались в мясо.. Далее солим, перчим и добавляем смесь приправ для мяса по вкусу. Все это хорошо втираем в мясо с каждой стороны.

    • Уже после этого можно замариновать мясо, лично я его покрывал мясо маринадом при помощи кондитерской кисти. С каждой стороны мясо нужно помазать маринадом. Оставляем мариноваться на 20 минут.

    • В это время картофель нарезаем на дольки и перекладываем в миску. Далее солим, перчим, добавляем сушеный укроп и красный перец, а также растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

    • На противень расстилаем фольгу блестящей стороной во внутрь (к себе), на эту фольгу укладываем мясо, и все хорошо заворачиваем. Далее ещё раз отрываем фольгу, в неё укладываем картофель, все хорошо заворачиваем.

    • Все это отправляем в духовку при 200°C. Лично у меня все приготовилось почти за 2 часа.

    Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

    Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
    Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

    Я приготовил(а)

    Фотоотзывы

    Рецепт жареной свинины

    Пищевая ценность (на порцию)
    686 калорий
    50 г Жир
    1 г Углеводы
    54 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 6 на 10
    Сумма на порцию
    калорий 686
    % Дневная стоимость *
    50 г 64%
    Насыщенные жиры 18 г 90%
    205 мг 68%
    315 мг 14%
    1 г 1%
    Пищевые волокна 0 г 0%
    Всего сахаров 0 г
    54 г
    Витамин С 1 мг 6%
    Кальций 57 мг 4%
    Железо 3 мг 17%
    Калий 782 мг 17%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Это жаркое из свинины несложно приготовить и приготовить. Все, что вам нужно, это около 10 минут на подготовку, а затем вы можете заняться другими делами (или поднять ноги), пока он запекается до нежного, сочного совершенства. Простые специи для буфета прекрасно приправляют свиную лопатку, но не стесняйтесь добавлять свою собственную смесь приправ.Измельченные хлопья красного перца, сушеные травы, перец или смесь солей — отличные варианты.

    Свинина начинается при высокой температуре в течение короткого времени, чтобы поверхность начала подрумяниваться, а затем жарится медленно и медленно. Планируйте примерно 40 минут на фунт или ищите внутреннюю температуру от 180 F до 205 F, в зависимости от того, хотите ли вы нарезать его или измельчить. В то время как более постные куски, такие как филейная часть или вырезка, могут стать сухими после того, как они достигнут 145 F, свиная лопатка должна быть обжарена до более высокой внутренней температуры, чтобы сделать жир и разрушить соединительную ткань.Более продолжительное время запекания того стоит!

    Подавайте жаркое из свинины с отварным картофелем или пюре или сладким картофелем, тушеными овощами и салатом в качестве особенного блюда. Жаркое из свинины также станет отличным воскресным ужином.

    Рецепт жареной свинины и картофеля | Рэйчел Рэй

    Убрать выделение со всего

    2 (2,5 — 3 фунта) свиной филе без костей

    Оливковое масло первого холодного отжима для обильного поливания

    Морская соль

    Свежемолотый черный перец

    2 средних луковицы, очень мелко нарезанных

    4 зубчика чеснока, тонко нарезанных или мелко нарезанных

    1 красный перец чили Фресно

    3-4 веточки свежего розмарина, очищенные и мелко нарезанные иголки

    2 столовые ложки нарезанных свежих листьев тимьяна

    2 фунта мелкого картофеля, разрезанного пополам

    1 1/2 чайных ложки семян фенхеля или пыльцы

    1 стакан белого вина или куриного бульона

    Сливочные грибы и капуста, рецепт следует

    Сливочные грибы и капуста:

    1 1/4 фунта смешанных грибов, протертых (рекомендуется: шиитаке, белые грибы, кремини)

    1/4 стакана оливкового масла первого отжима

    3-4 больших зубчика чеснока, тонко нарезанных или мелко нарезанных

    2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна

    2 столовые ложки очень тонко нарезанных свежих листьев шалфея

    1 пучок черной капусты, лацинато или капусты динозавров, вымытой, нарезанной и измельченной или нарезанной

    Соль и свежемолотый черный перец

    Свежий тертый мускатный орех

    Около 1/2 стакана вина Марсала

    Примерно от 1/2 до 2/3 стакана сливок

    Свежий тертый сыр пекорино

    Свинина и зеленый чили в горшочке поблано:

    4 больших перца поблано

    2 перца халапеньо

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

    2 луковицы, нарезанные

    3-4 зубчика чеснока, нарезанных или нарезанных

    12 помидоров, очищенных и нарезанных

    Соль и свежемолотый черный перец

    Горсть свежих листьев кинзы

    1 1/2 чайной ложки молотого тмина, половина ладони

    1 столовая ложка меда

    2 стакана куриного бульона

    1 1/2 фунта мелко нарезанной свинины

    2 лайма

    Сырная полента:

    2 стакана куриного бульона

    1 стакан молока

    1 чашка поленты быстрого приготовления

    1 чашка тертого сыра Манчего

    Рекомендации по сервировке: подавать с сырной полентой или теплыми лепешками, чипсами для макания, заворачивания или макания.

    Рецепт жареной свинины и картофеля

  • Когда я впервые приготовил это, я подумал, что это одна из самых вкусных вещей, которые я когда-либо ел. С тех пор я пробовал это несколько раз, используя разные формы для выпечки, и обнаружил, что тип блюда имеет определенное значение в том, насколько хорошо получается свинина. Кто знал? Для меня более глубокая керамическая форма для запекания имела такое большое значение по сравнению с более мелкой посудой, особенно из-за того, как получился картофель.Я полагаю, что сковорода типа Le Creuset могла бы работать даже лучше. Я вижу, что некоторые другие предлагают сначала не поджарить картофель. Для меня текстура и вкус картофеля были еще более восхитительными после того, как он подрумянился до приятного темно-золотистого цвета. Каждому свое, но я думал, что поджаривание стоило затраченных усилий. Также, покупая жаркое из свинины, не стесняйтесь, чтобы оно было жирным. Смешивание растопленного жира с оливковым маслом и разбрызгивание картофеля — вот что придает им такой аромат.

  • 350 определенно лучшая температура духовки — люблю чеснок, но 6 зубчиков перегружены — собираюсь использовать три в следующий раз.

  • Так просто и вкусно! Вместо этого я использовала свиную корейку.

  • Я ворчу по этому рецепту, теперь хитрость заключается в том, чтобы поджарить пататос вместо сырости, готовить на средне-высокой, а не средней или высокой! Жаркое из вырезки также начинает готовить ваши пататос через час, оставшийся до обжарки, ваша только что хрустящая сторона. Мне нужно было добавить розмарин, шалфей и чеснок в патао, чтобы получить тот вид и вкус, а также внешний вид, если вы просто добавите их с жареным они будут простыми.У меня жаркое в этот момент 125 градусов.

  • Аромат из духовки во время жарки был похож на «носовое порно». Абсолютно вкусно и очень просто! Прекрасно нарезанный тонкими ломтиками для бутербродов на следующий день. Я использовал 4 фунта свиной корейки.

  • Приготовлено с использованием пониженного нагрева и уменьшенного времени, как было предложено другими рецензентами. Я обжарил овощи (юкон и морковь) перед добавлением в сковороду. Сработало отлично.

  • Сделал рецепт сегодня вечером.У меня была свиная корейка на конце ребра весом 4 фунта. Прочитав отзывы, я приготовил при 350 градусах с постоянным контролем температуры. Температура начала мяса 49 град. Я жарил тент в течение 1 часа при температуре 90 градусов. Затем открыли, добавили нарезанный кубиками молодой картофель и морковь (не обжаривали на сковороде) и через 45 минут температура выросла до 140. После 15 минут отдыха окончательная внутренняя температура была идеальной 150. Получила два больших пальца от жены.

  • Я приготовил это для ужина на День благодарения, и это был, несомненно, лучший ужин, который я когда-либо подавал.Простая в приготовлении и впечатляющая презентация.

  • Это потенциально может быть рецепт с четырьмя вилками, но я должен вычесть одну вилку, потому что время приготовления определенно неправильное. Я использовал жаркое из ребрышек весом 4 фунта и вынул его через час и 15 минут, чтобы добавить картофель, и жаркое было уже на 157 — это слишком много для свинины, которую следует удалить при 135 и дать отдохнуть, чтобы достичь нужной температуры. . Я не накрывал жаркое, но это не изменило бы время приготовления наполовину.Вкус был замечательным, хотя в остальном это отличный рецепт. Я бы согласился с другими … пусть маринуется как можно дольше. Я провел 2 часа, и это было нормально, но хотелось бы, чтобы это было дольше. Я зажарил картошку и обнаружил, что это слишком грязно / опасно (брызги!), Чтобы стоить усилий. Не знаю, как у других получался хрустящий картофель … к тому времени, когда я добавила свою в жидкости для сковороды, они приобрели влажную консистенцию. В следующий раз сделаю еще маринад и запечу их на собственном сковороде. Единственная жалоба моих гостей заключалась в том, что им не хватало подливки или другого соуса для тарелки.Приготовление картофеля по отдельности позволит это сделать, хотя сегодня я снова подогрел оставшиеся два кусочка и добавил сливочный лук-порей из рецепта с курицей и сливочным луком-пореем на этом сайте, и все прошло очень хорошо.

  • Я согласен с «всеми именами». Приведенные время и температура приготовления привели к перевариванию жареной свинины. Я пробую сегодня снова при 325-50º и измеряю температуру мяса через час. Еще добавлю к картофелю лук, репу и морковь. В прошлый раз я сделал то же, что и «allnames», и картофель получился красиво.Кажется, что обжаривать картофель по отдельности не нужно, но его нужно было смешать с каплями, а затем все снова в течение примерно 40 минут. при 350-75º.

  • Вкус был действительно вкусным, но я рекомендую внимательно следить за температурой мяса. Я последовал рецепту свинины до Т, и когда я вставил термометр для мяса на конце, он был выше 150 (yikes!) Отличный вкус, но определенно закончился. Картофель был удовольствием! Кидала красный картофель (заранее не жарила — разрезала пополам и добавляла в запеканку.О боже, хорошо. Наверное, не самое полезное, но время от времени …

  • Вау, это было совершенно потрясающе, это действительно приправы. Я сделал несколько модификаций, но думаю, что оригинальный рецепт подошел бы, постараюсь сделать это как написано на днях. Я использовал свиную корейку без костей, потому что она была у меня под рукой. Я не приправлял его на день вперед, просто на несколько часов. Затем я испекла его при более высокой температуре (450) в своем глиняном горшочке — на подушке из яблок (очищенных и нарезанных дольками) и еще нескольких трав.В глиняном горшке приготовление занимает немного больше времени, 1–1 ½ фунта жаркого без костей — около часа. Это было совершенно потрясающе. Свинина была восхитительно приправлена, а яблоки были грешными из-за свиных капель и зелени. Очень просто, сделайте все заранее для званого ужина и расслабьтесь с гостями, пока все готовится. НЯМ!

  • Я использовал 4 ребра, около 2 1/2 фунтов жаркого и потер его прошлая ночь обжарка. Мне пришлось копать свежую зелень из снега, но это стоило того. Позволять он поставил час на счетчик, а затем положить это в конвекционный тостер печь.Только приготовленные на 130 или 135 градусов до отдыхает. Я добавил 2 морковь, 2 пастернака и 2 нарезанных кубиками картофеля примерно на полпути через. Это могло бы выгода от подрумянивание жирной шапки или даже быстрый рассол. Пахло великолепно и это было здорово на вкус. Мы осталось две отбивные на завтра, и с нетерпением жду их.

  • Я использовал свиную корейку без костей весом 1,5 фунта (которую я обычно держу дома), и она прекрасно запеклась за 45 минут. Я добавила лук в картофель, и это добавление было фантастическим.В следующий раз я планирую срезать чеснок и пропустить травы и чеснок в кухонный комбайн, чтобы нарезать гораздо более мелким кусочком. Для семьи из трех человек пан-джус не очень хорошо подходил, но был очень хорош.

  • Вкусно! Я сделал 6 фунтов. свиная вырезка на кости и 6 мед. картофель в одноразовой кастрюле из фольги. Мне нужно было добавить еще 20 минут, чтобы получить внутреннюю температуру до 140 °. И я согласен с другим рецензентом: забудьте о «подрумянивании» картофеля на отдельной сковороде. И в следующий раз я также опущу эту вторую 1/4 c.масло …. это не обязательно. Мой муж и человеческий детеныш перебрали вкус картошки и поссорились из-за последних укусов. Подавать с домашним яблочным пюре на этом сайте. Свиные отбивные и яблочное пюре. Шутки в сторону! Вы можете очистить восемь яблок менее чем за 10 минут … не думайте, что это займет слишком много времени!

  • Жареная свиная корейка с яблоками и картофелем

    Жареная свиная корейка — это невероятно простой рецепт, который может освоить любой домашний повар. Достаточно простой для ужина в будние дни, но достаточно модного для общественных встреч.Нам нравится подавать это основное блюдо с яблоками, луком и картофелем-молодым, чтобы он стал настоящим застольем. О, и остатки еды невероятно вкусны в бутербродах с нашим белым соусом Алабама. Привет универсальность!

    Я не могу объяснить, насколько этот сочный и ароматный рецепт.

    Свиная корейка — это отличный кусок мяса, который прекрасно прожаривается… благодаря встроенной жировой крышке! Жир — это вкус, друзья (так что не бойтесь его). Приготовить это мясо очень просто: просто натрите его снаружи приправой, свежей зеленью и органическим чесночным пюре That’s Tasty’s.Пуф, все готово. Положите этого плохого парня в духовку и наполните свой дом запахами блаженства домашней еды.

    Знаете, что делает это блюдо эффектным?

    Чесночная корочка, образующаяся на поверхности мяса. Обязательно готовьте свиную корейку жирной стороной вверх, и вы будете поражены результатами. Лично мне нравится натирать жир большим количеством пюре из натурального чеснока That’s Tasty Organic Garlic Purée, прежде чем отправлять его в духовку. Пюре просачивается в жир во время приготовления и придает аромат всему жареному.Это чистое золото… Я добавляю его практически ко всему, что готовлю.

    Этот рецепт был разработан и сфотографирован специально для компании That’s Tasty Pure Organic Flavour. Если вы хотите узнать больше о нашей разработке рецептов для пищевых брендов, нажмите здесь.


    Жареная свиная корейка с яблоками и картофелем-фри

    Ингредиенты

    • 3 фунта свиной корейки
    • 1 ст. Это вкусный органический розмарин, нарезанный
    • 1 ст.Это вкусный органический тимьян, нарезанный
    • 1 чайная ложка. Кошерная соль
    • 1 ч. Свежий треснувший черный перец
    • ½ чайной ложки. Копченая паприка
    • 2 ст. Это вкусное органическое чесночное пюре
    • Это вкусная органическая петрушка, нарезанная для гарнира

    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 2–3 яблока Granny Smith, нарезанные ломтиками
    • 1 маленький белый лук, нарезанный
    • Fingerling Potatoes, (ссылка на рецепт выше), для сервировки

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400F.
    2. Смешайте розмарин, тимьян, соль, перец и перец в небольшой миске. Обильно натрите всю свиную корейку смесью приправ.
    3. Выложите свиную корейку на противень жирной стороной вверх. Выдавите чесночное пюре на верхнюю часть свиной корейки и равномерно натрите всю верхнюю часть. При желании перед запеканием добавьте нарезанные яблоки и лук по бокам свиной корейки.
    4. Запекайте в течение 10 минут, затем уменьшите огонь до 375F. Продолжайте жарить в течение 50 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160F (более толстые нарезки могут занять больше времени).
    5. Достаньте из духовки и дайте постоять пять-десять минут. Подавайте с желаемыми сторонами и храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

    3.5.3251

    ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ:

    Как приготовить на гриле полосу Нью-Йорка при любой температуре

    Как сделать повязку на День благодарения с нуля

    Everything Bagel Мгновенный цыпленок в горшочке

    Сэндвич с маринованным соком и хрустящей жареной курицей


    PIN ЭТО ДЛЯ ПОЗЖЕ:

    Греческие свиные отбивные с жареным картофелем (Бризола сто Фурно)

    Идеальный рецепт свиных отбивных по-гречески! Золотистое и хрустящее снаружи и совершенно нежное и сочное внутри.Это мой любимый рецепт греческой бризолы (рецепт греческих свиных отбивных)!

    Секрет этого рецепта свиных отбивных — маринад . Свиные отбивные заправлены в греческом маринаде из оливкового масла, красного винного уксуса, красного лука, чеснока, черного перца и щедрых плетей из сушеного греческого орегано!

    Обжарить на горячей сковороде до золотистого цвета и карамелизоваться, затем запечь в духовке, накрыть пергаментной бумагой и запечатать ее вместе с картофелем с чесноком и лимоном в белом вине. Этот рецепт греческих свиных отбивных лучше всего подавать с большой миской цацики, гарниром из поджаренного лаваша и греческим салатом фета для полноценной щедрой трапезы в греческом стиле!

    Рецепт свиных отбивных по-гречески — Советы по приготовлению идеальных свиных отбивных, запеченных в духовке (Бризола)

    Конечно, лучший вариант — это зажарить бризолу (греческие свиные отбивные) на угольном барбекю, чтобы все они стали хрустящими и дымными.Однако, если у вас нет времени или места для полноценного барбекю, этот рецепт свиных отбивных по-гречески подходит для жарки и запекания в духовке.

    Для этого рецепта греческих свиных отбивных используйте свиных отбивных на костях , так как кости, как правило, делают мясо сочнее, сохраняя влагу внутри. Свиные отбивные — это быстро готовящийся куск мяса, который очень легко пережарить .

    В Греции при приготовлении свиных отбивных по-гречески (бризола) существует неписаное правило — жарить картофель на одной сковороде со свиными отбивными, чтобы они пропитались всеми соками и ароматами мяса.Но тогда картофель и свиные отбивные не готовятся одновременно, поэтому сначала запекайте картофель примерно 45 минут.

    Начните готовить свиные отбивные на сковороде , где они хорошо зажарить, а затем переложите их на противень с картофелем, чтобы закончить приготовление. Обжаривание свиных отбивных даст им чудесную золотистую корочку снаружи, а запечатает соки внутри .

    Многие люди опасаются, что при приготовлении свиных отбивных в духовке они высохнут, но дело в том, что нежный жар духовки помогает нам немного лучше контролировать скорость приготовления и не дает снаружи стать жесткой и сухой. середина закончила готовку.Если у вас есть термометр, используйте его в самой толстой части; когда свиные отбивные готовы, он должен соответствовать 62 C / 145 F.

    Наконец, после приготовления, не забудьте слегка накрыть свиные отбивные фольгой и дать постоять не менее 5 минут. Свиные отбивные все еще готовятся на жаре. Если попробовать сразу нарезать их, то вылезут все соки и мясо высохнет.

    Распечатать значок часов

    Описание

    Идеальный рецепт свиных отбивных по-гречески.Золотистое и хрустящее снаружи и совершенно нежное и сочное внутри, приправленное восхитительным маринадом в греческом стиле.


    • 4 свиных отбивных (на кости, толщиной около 2,5 см)
    • 5 картофелин среднего размера, нарезанных дольками
    Для маринада
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка красного винного уксуса
    • 2 нарезанных дольками чеснока
    • 1 крупно нарезанная красная луковица
    • 1 столовая ложка сушеного орегано
    • соль и свежемолотый перец
    • 1 столовая ложка горчицы (по желанию)
    Для картофеля
    • 1/4 стакана белого сухого вина
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • сок половинки лимона
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • соль и свежемолотый перец


    1. Чтобы приготовить этот рецепт греческой бризолы с жареным картофелем (греческие свиные отбивные), начните с приготовления маринада.В большую миску добавьте крупно нарезанный лук, дольки чеснока и свиные отбивные (бризола). Сбрызнуть оливковым маслом и красным винным уксусом, приправить солью и свежемолотым перцем. Посыпьте свиные отбивные орегано и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Накройте миску полиэтиленовой пленкой, охладите и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
    2. Вырежьте большой кусок пергаментной бумаги и смочите его водой. Выдавите, чтобы избавиться от излишков воды, и выложите на большой противень. Выложите картофель на пергаментную бумагу, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, влейте белое вино и приправьте солью.Посыпать картофель орегано и измельченным чесноком. Накройте большим влажным листом пергаментной бумаги и соедините края вместе, чтобы запечатать. Выпекать при 180 ° C около 45 минут.
    3. А теперь пора раскрасить свиные отбивные. Нагрейте сковороду на сильном огне и поджарьте свиные отбивные примерно по 1 минуте с каждой стороны, пока они не станут красивого цвета.
    4. Вынуть противень из духовки. Раскройте пергаментную бумагу и выложите свиные отбивные на картофель в один слой. Снова накройте крышкой и снова поставьте в духовку примерно на 10-15 минут, в зависимости от толщины свиных отбивных.
    5. Выньте противень из духовки, разверните и выньте свиные отбивные. Накройте свиные отбивные алюминиевой фольгой и дайте постоять 10 минут. Запекайте картофель без крышки около 15 минут, пока он не станет красивого цвета.
    6. Подавайте еще теплыми. Наслаждаться!


    Питание

    • Размер порции: 1 порция
    • калорий: 671 ккал
    • Сахар: 4,6 г
    • Натрий: 1340 мг
    • Жиры: 30.4g
    • Насыщенные жиры: 6,1 г
    • Ненасыщенные жиры: 23 г
    • Транс-жиры: 0 г
    • Углеводы: 46,7 г
    • Волокно: 7,5 г
    • Белки: 52,7 г
    • Холестерин: 132,3 мг

    Ключевые слова: Свиные отбивные по-гречески, Свиные отбивные в духовке, Бризола рецепт с картофелем, Маринад для свиных отбивных

    Рецепт галерея изображений:

    Свиные отбивные, запеченные с лимоном и чесноком, с кабачками и картофелем

    Эти запеченные свиные отбивные с кабачком и картофелем , пропитанные лимонно-чесночным маринадом, делают блюдо сытным и ароматным.Этот простой рецепт отлично подходит для ужинов в будни!

    Ужин из запеченных свиных отбивных, запеченных легко

    Мне очень нравятся эти запеченные свиные отбивные, особенно потому, что они готовятся вместе с легким гарниром. Полноценное блюдо по одному рецепту!

    Все пропитано пикантным чесночным маринадом, наполненным ароматом. Свиные отбивные невероятно сочные, а овощи обуглены и карамелизируются!

    Рецепт Ингредиенты

    В этом рецепте используются свежие, полезные ингредиенты, идеально приправленные простым маринадом.Вот что вам понадобится:

    • Свиные отбивные: Для максимальной сочности я использую свиные отбивные на кости! Они должны быть толщиной не менее 1 дюйма.
    • Лимоны
    • Оливковое масло
    • Чеснок: Хорошо измельчите чеснок для получения красивого и ароматного маринада.
    • Сушеный орегано
    • Сушеный тимьян
    • Соль
    • Свежемолотый черный перец
    • Сушеный базилик
    • Детский картофель нарезать кусочками: 90
    • Кабачки

    Как приготовить запеченные свиные отбивные с кабачком и картофелем

    1. Отложите свиные отбивные: Поместите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией и отложите в сторону.
    2. Сделайте маринад: В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, орегано, тимьян, 2 чайные ложки соли, перец и базилик; взбивайте, пока полностью не смешано.
    3. Маринованные свиные отбивные: Зарезервируйте 2 столовые ложки маринада и добавьте оставшийся маринад в пакет с застежкой-молнией.
    4. Дать впитаться: Закройте пакет и натрите маринадом все свиные отбивные. Отложите на 30 минут или поместите в холодильник на 8 часов.
    5. Предварительный нагрев духовки: Установите духовку на 425˚F.
    6. Добавьте картофель и кабачки в миску: В большой миске смешайте подготовленный картофель и кабачки.
    7. Маринат: Вылейте оставшийся маринад поверх овощей и аккуратно перемешайте все вместе.
    8. Сборка для выпечки: Выстелите форму для желейного рулета фольгой или пергаментной бумагой.Переложите овощи в сковороду и разложите их одним слоем.
    9. Добавьте свиные отбивные: Выньте свиные отбивные из маринада и положите их поверх овощей; выбросить оставшийся маринад.
    10. Готовка: Выпекайте от 23 до 25 минут или до тех пор, пока внутренняя температура свиных отбивных не достигнет 140˚F. Используйте термометр мгновенного считывания для мяса, чтобы проверить степень готовности.
    11. Уберите и отложите свиные отбивные в сторону: Достаньте сковороду из духовки. Выньте свиные отбивные, отложите в сторону и накройте крышкой.
    12. Жареные овощи: Установите духовку в режим ЖАРКИ и поставьте овощи обратно в духовку еще на 4–5 минут или до тех пор, пока они не начнут обугливаться.
    13. Remove & Serve: Достаньте овощи из духовки и подавайте их со свиными отбивными!

    Как долго печь свиные отбивные

    Скорее всего, не стоит оставлять свиные отбивные в духовке более чем на 25 минут. Если их переварить, они высохнут. Если у вас есть внутренний термометр для измерения внутренней температуры, выньте их из духовки, когда они достигнут 140˚F.

    Обратите внимание: если вы решите использовать свиные отбивные без костей, вам нужно сократить время выпекания. В противном случае вы рискуете их пережарить.

    Советы по приготовлению лучших свиных отбивных

    • Используйте свиные отбивные с костями: Эти свиные отбивные будут нежными и сочными независимо от того, есть в них кости или нет, но я считаю, что использование свиных отбивных на костях дает лучший результат.
    • Жареные овощи для карамелизации: Не обязательно жарить овощи, если вы этого не хотите, но я определенно рекомендую это.Это придает им отличный обугленный аромат и слегка карамелизирует.
    • Дайте свиным отбивным отдохнуть перед подачей на стол: Если вы решили не жарить овощи, вам все равно следует дать свиным отбивным немного постоять, прежде чем подавать их. 5 минут должны сделать свое дело!
    • Не выпекайте сразу из холодильника: Если вы планируете охлаждать свиные отбивные во время маринования, дайте им остыть до комнатной температуры, прежде чем запекать. Это обеспечит равномерное приготовление.

    Предложения по обслуживанию

    Это блюдо само по себе уже сытно! Но если вы хотите добавить что-то дополнительное к своему обеду, вот несколько идей:

    • Лимонад: Если в этом рецепте вам уже не хватает лимона, сочетайте его с этим замороженным лимонадом! Его легко приготовить из лимонада и ванильного йогурта.
    • Рис: Этот рис с чесночным маслом и пармезаном в одной горшочке — вкусное дополнение к этому рецепту. Подавайте его как закуску или дополнительный гарнир, если вы кормите толпу!
    • Коктейли: Фруктовый напиток станет идеальным дополнением к свиным отбивным и овощам.Попробуйте эти вкусные клубнично-гранатовые мохито.

    Как хранить и разогревать остатки

    • Если у вас остались остатки еды, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Я определенно съем свиные отбивные в течение нескольких дней, но ваших овощей хватит на неделю!
    • Если вы хотите разогреть свиные отбивные, добавьте в сковороду пару столовых ложек воды или бульона, чтобы они оставались сочными. Нагрейте их в духовке при 350˚F в течение 10–12 минут или пока они не станут горячими.Вы можете разогревать овощи в духовке или в микроволновой печи.

    Свиные отбивные, запеченные с лимоном и чесноком с кабачком и картофелем

    Эти запеченные свиные отбивные с кабачком и картофелем , пропитанные лимонно-чесночным маринадом, делают блюдо сытным и ароматным. Этот простой рецепт отлично подходит для ужинов в будни!

    Время приготовления45 минут

    Время приготовления30 минут

    Общее время1 час 15 минут

    Курс: Ужин

    Кухня: американская

    Ключевое слово: запеченные свиные отбивные, рецепт запеченных свиных отбивных, легкие запеченные свиные отбивные, как долго запекать свиные отбивные, как запекать свиные отбивные, идеи для ужина из свинины, нежные запеченные свиные отбивные

    Порций: 4

    калорий: 508 ккал

    • 4 свиных отбивных на кости, толщиной 1 дюйм
    • 4 лимона, с соком
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 столовой ложки сушеного орегано
    • 1/2 столовой ложки сушеного тимьяна
    • 2 чайные ложки соли
    • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 1/2 фунта молодого картофеля, разрезанного на четвертинки
    • 2 больших кабачка, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма
    • Поместите свиные отбивные в большой пакет на молнии.Отложите в сторону.

    • В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, орегано, тимьян, 2 чайные ложки соли, перца и базилика; взбивайте, пока полностью не смешано.

    • Зарезервируйте 2 столовые ложки маринада и добавьте оставшийся маринад в пакет с застежкой-молнией.

    • Закройте пакет и натрите маринадом все свиные отбивные. Отложите на 30 минут или в холодильник на 8 часов.

    • Разогрейте духовку до 425˚F. В большой миске смешайте нарезанный картофель и нарезанные цуккини.

    • Залейте овощи оставленным маринадом и аккуратно перемешайте.

    • Выстелите форму для желейного рулета фольгой или пергаментной бумагой. Переложите овощи в сковороду и разложите одним слоем.

    • Выньте свиные отбивные из маринада и положите их на овощи; выбросить оставшийся маринад.

    • Выпекайте от 23 до 25 минут или до тех пор, пока внутренняя температура свиных отбивных не достигнет 140˚F.

    • Выньте противень из духовки; вынуть свиные отбивные, отложить и накрыть крышкой.

    • Установите духовку в режим ЖАРКИ и поставьте овощи обратно в духовку еще на 4 минуты или до тех пор, пока они не начнут обугливаться. Это необязательно, но придает овощам приятную карамелизацию.

    • Выньте из духовки и подавайте свиные отбивные с овощами.

    калорий: 508 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 39 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 117 мг | Натрий: 1271 мг | Калий: 1237 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 239 МЕ | Витамин C: 87 мг | Кальций: 113 мг | Железо: 4 мг

    Жаркое из свинины с картофелем и морковью Рецепты в духовке

    Запекание в пакете для духовки Для запекания в пакете для духовки используйте температуру от 325 до 350 градусов по Фаренгейту.Посыпьте немного муки внутри пакета и поместите жаркое в центр пакета для духовки вместе с овощами вокруг него. Жаркое потребуется от 25 до 35 минут на фунт, чтобы приготовиться до внутренней температуры не менее 145 F.

    Разогрейте духовку до 325 ° F. Поместите мешок для духовки Reynolds в форму для выпечки 9 x 13. Поместите жаркое из свинины, картофель и морковь в … температура свинины достигает 160 ° F.

    Рецепт жареного картофеля и моркови из свинины в горшочке. Жареный картофель и морковь всего 5 ингов тратят на гроши…. 10 лучших рецептов жареной свинины с картофелем и морковью в духовке, вкусное жаркое из свинины в духовке foo находит жареную свиную корейку с картофелем и морковью sdyrecipe, как приготовить филе свинины без костей, запеченное на кухне сорока.

    Переверните жаркое и уменьшите температуру духовки до 325 ° F. Жарьте примерно 2 1/2 часа при температуре 325 ° F (если жарка крупнее, потребуется больше времени). Переверните жаркое и добавьте овощи вокруг основы жаркого на сковороде, с картофелем внизу, покрытым морковью и как минимум 2 кусочками яблок поверх жаркого.

    Иногда мне нравится готовить на сковороде целиком молодой картофель и морковь со свининой. Вы можете приготовить их отдельно, если хотите, и добавить в жаркое, когда оно будет готово. Добавьте соус барбекю к остаткам свинины, чтобы приготовить тушеную свинину. Так будет действительно вкусно. Подавайте его на булочках с телятиной, чтобы получить восхитительно вкусное угощение.

    Свиная вырезка без костей — отличный выбор недорогой и вкусной еды. Поставьте на несколько часов в мультиварку с морковью, репой и картофелем, этот рецепт жаркого из свинины наверняка станет фаворитом в будние дни.

    Уложите овощи, яблоко и лавровый лист вокруг свинины и полейте жаркое яблочным сидром. Накрыть крышкой и поставить в духовку. Жарьте в течение 2 1/2 часов, поливая жаркое и овощи соками после каждого часа приготовления, и оставляйте открытыми на последние 30 минут. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем переложить на разделочную доску.

    Свиное жаркое на вилке и домашний соус в сочетании с жареным в духовке картофелем, приправленным розмарином, для особого рецепта семейного ужина.

    Вынуть из духовки, добавить в кастрюлю морковь и картофель, приправить солью и перцем. Накройте кастрюлю, верните в духовку и готовьте еще на 1–1 1/2 часа, пока жаркое и овощи не станут мягкими. Удалите жаркое и измельчите или нарежьте крупными кусочками, удаляя жир, затем верните в кастрюлю.

    Выпекайте свиные отбивные, картофель и морковь при температуре 400 градусов в течение 45 минут или до тех пор, пока свинина не будет приготовлена, а овощи не станут мягкими. Этот рецепт запеченных в духовке свиных отбивных и овощей был восхитителен! Это было легко приготовить, сытно и идеально поесть перед встречей с друзьями для плавания.

    Инструкции: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. На сильном огне разогрейте оливковое масло в большой голландской духовке или на железной сковороде, пока оно не станет горячим, но не курите. Посолите и поперчите каждую сторону жаркого и положите в горячее масло.

    Замените приготовленное жаркое из свинины нарезанными кубиками оставшимися свиными отбивными, ростбифом, ветчиной или солониной. Добавьте любое из следующего на от 1/2 до 3/4 стакана приготовленных овощей: соцветия брокколи или цветной капусты, мелко нарезанную капусту или шпинат, нарезанную репу или пастернак или нарезанный горох.

    Поместите подставку внутрь и выложите жаркое из свинины. Вылейте морковь вокруг жаркого. Поместите небольшой картофель поверх моркови вокруг жаркого. Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой, поверните ручку выпуска пара в положение закрытия и установите режим готовки под давлением в течение 18 минут.

    Если вы хотите приготовить жаркое из свинины без костей или на костях с квашеной капустой и картофелем, вы выполните практически одни и те же действия. Сначала разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту, как рекомендовано Национальным советом по свинине.Заправьте его оливковым маслом, тмином, кинзой, карри, паприкой и другими специями для восхитительного вкуса.

    Поместите блюдо в духовку (без крышки) и запекайте в течение 35-40 минут, или пока свинина не прогреется (и термометр покажет 145 градусов по Фаренгейту). На меньшую вырезку может потребоваться меньше времени, поэтому проверяйте свинину на отметке 25 или 30 минут.

    Когда жаркое из свинины поджарится, налейте 12–16 унций говяжьего или куриного бульона в голландскую духовку. Добавьте два яблока Гренни Смит (разрезанные на четвертинки) и две луковицы (разрезанные на четвертинки).

    Достаньте свинину из холодильника и дайте ей постоять при комнатной температуре на 1–1-1 / 2 часа перед приготовлением. Установите решетку в центре духовки и нагрейте духовку до 300 ° F. Раскройте свинину и запекайте до готовности везде, кроме самого центра, когда протыкают вилкой, от 4 до 4-1 / 2 часов.

    Уложите свиную вырезку среди покрытых глазурью моркови и картофеля и поместите в предварительно разогретую духовку. Жарьте до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в середину жаркого, не покажет 140 градусов по Фаренгейту.Это должно занять от 1 до 1,5 часов, однако для достижения наилучших результатов почаще пользуйтесь термометром для мяса.

    Свиная корейка с яблоками, картофелем и морковью — это быстрое и ароматное блюдо в будние дни. Это блюдо на одной сковороде, и вы получите нежную свинину, которая отлично подойдет для гостей! 4.16 из 20 голосов

    1 января 2019 г. — Запекание жаркого в духовке наполнит ваш дом приятным ароматом. Жаркое — предпочтительный вариант еды, потому что для его приготовления не нужно много готовиться. Когда вы запекаете жаркое в духовке, вы можете добавить овощи, такие как картофель и морковь, чтобы приготовить полноценное блюдо.

    Жаркое, запеченное в духовке с картофелем и морковью. 1 столовая ложка растительного масла 1/2 стакана муки 1 (3 фунта) жаркое (кусок, крупа и т. Д.) 2 зубчика чеснока, измельченный 1 луковица, мелко нарезанная 2 банки (14 унций) говяжьего бульона (я использовала 3 1/2 чашки, приготовленные из бульона) 1 банка объемом 8 унций V8 или томатного соуса 1 столовая ложка коричневого сахара с горкой 2 чайные ложки Вустерширского соуса

    Рецепт жаркого из свиной лопатки в духовке с картофелем и морковью. Превосходное жаркое из свинины в духовке foo находит жаркое из свинины с овощами на выходных в коттедже воскресенье жаркое из свинины с чесноком и розмарином свиная лопатка для вашего печенья

    Очистить лук, морковь и сельдерей, крупно нарезать.Смажьте сковороду маслом и добавьте овощи. Поставить в духовку примерно на 20 минут, пока не подрумянится. Затем достаньте из духовки и влейте 250 мл (примерно 1 стакан) воды. Промойте мясо, обсушите и положите кожурой вниз в жидкость.

    Достаньте противень из духовки; отодвинуть овощи в стороны. Поместите свинину в центр; верните лист в духовку. Жарьте, периодически подбрасывая овощи, пока термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть свинины, не покажет 145 градусов, от 30 до 40 минут.Свинина в неплотном шатре с фольгой. Дайте отдохнуть 10 минут перед тем, как нарезать ломтиками.

    Перемешайте овощи и дольки груш с 1-1 / 2 ст. оливковое масло и оставшийся шалфей, приправить солью и несколькими молотыми перцами и разложить вокруг свинины. Налейте 1/2 стакана воды в кастрюлю и запекайте в центре духовки, пока термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр жаркого, не покажет 145 ° F, от 30 до 45 минут.

    Жареный картофель и морковь — это здоровая и комфортная еда, которая идеально подходит для семейного ужина.Этот пикантный вкус хорошо сочетается практически с любым основным блюдом, которое вы подаете. Кроме того, вы можете приготовить морковь, картофель и лук, а затем поставить их в духовку, пока готовите остальную еду.

    Дижонское жаркое из свинины с чесноком, картофелем, морковью и зеленой фасолью Жарка большого куска мяса со всеми овощами на одной сковороде напоминает мне детские воскресные обеды. Такие ужины самые лучшие — одна сковорода, мало времени на активное приготовление, а подготовка, которую вам нужно сделать, довольно проста.

    Или поместите воду, жаркое и овощи в голландскую духовку, перемешайте листья тимьяна с супами и нанесите смесь на жаркое и овощи.Накрыть крышкой и выпекать при температуре 350 градусов 2 часа 30 минут. Вынуть жаркое, смешать 2 столовые ложки муки с ¼ стакана воды, добавить в соус и варить до загустения.

    Приправить жаркое солью и перцем. Положите половину лука и 4–6 дольок яблок в кастрюлю мультиварки. Сверху выложить приправленное жаркое. Окружите жаркое оставшимися яблоками, луком и морковью. Сверху посыпьте розмарином. Накрыть крышкой и варить на ВЫСОКОЙ ЧАСТИ в течение 4 часов, на СРЕДНЕЙ — от 5 1/2 до 6 часов или на НИЗКОЙ — от 7 до 8 часов. Банкноты

    Здоровый жареный ужин для толпы: жаркое из говяжьего цыпленка с картофелем и морковью.Сытное жаркое из говядины — одно из самых приятных блюд в горшочке всех времен и одно из моих самых любимых блюд! В этом голландском рецепте жаркого в духовке я покажу вам, как медленно готовить жаркое в духовке, пока оно не станет невероятно нежным и сочным.

    Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, переворачивая свинину в соусе щипцами каждые 5-10 минут. * Я люблю переключать духовку в режим ЖАРКИ на последние 2-3 минуты, чтобы подрумянить свинину и картофель, но следите внимательно, чтобы они не подгорели! Дайте свинине постоять 5 минут, прежде чем нарезать кусочками по 2,5 см и подавать к столу.

    В большую форму для запекания добавьте морковь, картофель и лук. Сверху выложить жаркое. В небольшой миске смешайте говяжий бульон, красное вино, Вустерширский соус, чеснок, лук, чесночный порошок, соль и перец. Вылейте сверху жаркое. Плотно накрыть и запекать 30 минут. Убавьте духовку до 300 градусов и дайте запекаться 4-5 часов.

    В конце концов, мы часто делаем картофель и морковь дома, потому что у них прекрасный вкус и их легко приготовить. Кроме того, его можно подавать к целому комплексу основных блюд.Например, я люблю его с жареным цыпленком или любым другим цыпленком, запеченным в духовке. Также жаркое из свиной корейки отлично сочетается с картофелем и морковью.

    Разогрейте духовку до 350 градусов. Нарежьте морковь на кусочки по 2,5 сантиметра. Очистите помидоры, бросив их в кипящую воду, оставив на минуту, а затем слейте воду и снимите кожицу. Разрежьте их пополам и удалите семена. Лук нарезать толстыми ломтиками.

    Связанные

    .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.