Заготовки на зиму видио: Лучшие заготовки на зиму – рецепты с видео в домашних условиях на Webspoon.ru


Содержание

Урожайный огород Заготовки на зиму — Видео смотреть онлайн бесплатно

Смотреть видео

00:04:50

HD

Урожайный огород САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. Огурцы на зиму видео рецепты вкусных без стерилизации, заготовка.В этом видео я покажу свой любимый, проверенный рецепт салата из свежих огурцов на зиму. Готовится легко и без стерилизации,…

Смотреть видео

00:07:18

HD

Урожайный огород МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ, Урожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт маринованных огурцов. Смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород»-Заготовки на зиму очень вкусный, проверенный видео рецепт маринованных Огурцов.Рецепт ог…

Смотреть видео

00:08:25

HD

Урожайный огород ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ рецепт приготовления

Видео рецепт приготовления: ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ | Видео Татьяны Урожайный Огород смотрите онлайн на ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород». В этом видео я покажу супер вкусную закуску из огурцов!Просто,быстро и очень вкусно!Лучший р…

Смотреть видео

00:13:55

HD

Урожайный огород СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!

— реальный заработок в YouTube. Рекомендую свою партнерскую программу! ******************************************************************* #огурцы #огурцырецепт #соленыеогурцы #рецепт #огурцыназиму #заготовкиназиму #консервация #засолкаогур…

Смотреть видео

00:07:32

HD

Урожайный огород Консервируем помидоры без стерилизации очень вкусно

КОНСЕРВИРУЕМ ПОМИДОРЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО | Видео Татьяны Урожайный Огород. В этом видео Татьяна расскажет и покажет один из самых простых, но при этом очень вкусный рецепт консервирования томатов на зиму. Вкусный рецепт:…

Смотреть видео

00:04:53

HD

Урожайный огород АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ ЗА 15 МИНУТ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ СУПЕР ВКУСНО

Урожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт приготовления: АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ ЗА 15 МИНУТ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ.

Смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород». Как из кабачка за 15 минут сделать ананас. Это очень вкусный и п…

Смотреть видео

00:04:06

HD

ЛЕЧО НА ЗИМУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

ЛЕЧО НА ЗИМУ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ | Видео Татьяны Урожайный Огород, вкусное лечо на зиму из помидоров и перца. В этом видео Татьяна расскажет и покажет рецепт приготовления очень вкусного лечо из болгарского перца и томатов! …

Смотреть видео

00:07:17

HD

Засолка огурцов холодным способом на зиму лёгкий рецепт

ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | Видео Татьяны Урожайный Огород хрустящие огурцы на зиму. В этом видео Татьяна вам покажет самый легкий и быстрый рецепт засолки огурцов на зиму! Этот рецепт для хранения …

Смотреть видео

00:06:28

HD

Урожайный огород МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ ЗА 2 ЧАСА

Урожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт приготовления: МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ ЗА 2 ЧАСА. Смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород» как приготовить малосольные огурцы в пакете, самый простой и быстрый рецепт п…

Смотреть видео

00:03:51

HD

Урожайный огород ЗАГОТОВКА СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ НА ЗИМУ!!БЫСТРО И ПРОСТО!!!

!!!СМОТРИТЕ ТАК ЖЕ!!! _________________________________________________________________ — ►ФАСОЛЬ — ПОЛЕЗНОЕ И КРАСИВОЕ РАСТЕНИЕ! — ►ВАРИАНТ ПОДПОРКИ ДЛЯ ГОРОШКА И ФАСОЛИ!!! — ►ВЫРАЩИВАНИЕ ФАСОЛИ!!!ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ!!! — ►ЗАГОТОВКА СПАРЖЕ…

Смотреть видео

00:06:12

HD

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ | Видео Татьяны Урожайный Огород, заготовки на зиму томаты и морковная ботва вкусный рецепт приготовления. В этом видео Татьяна расскажет и покажет очень необычный рецепт заготовки …

Смотреть видео

00:08:09

HD

Урожайный огород МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ!!БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!!

В этом видео я покажу один из самых простых и вкусных рецептов маринованных кабачков на зиму без стерилизации!

Смотреть видео

00:05:02

HD

Урожайный огород ЛЕЧО С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ

Урожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт приготовления: ЛЕЧО С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ.

Смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород». Как приготовить интересный рецепт лечо с огурцами.Состав- огурцы 3 кг.;томаты 3 кг,лук 6 ш…

Смотреть видео

00:08:41

HD

Урожайный огород ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

рожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт приготовления: ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. Смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород», Как приготовить ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Смотреть видео

00:06:01

HD

Урожайный огород ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЗА 3 ЧАСА

рожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт приготовления: ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЗА 3 ЧАСА. Смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород». Как приготовить очень вкусный рецепт капусты, который готов через 3 часа. Можн…

Смотреть видео

00:06:37

HD

Урожайный огород СУПЕР СПОСОБ ХРАНЕНИЯ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ!

Подписывайтесь на новые видео!! ☛http://www. youtube.com/channel/UC1iymlgInaX3aOqmh4_wXdA?sub_confirmation=1 Хочу поделится отличным ,проверенным способом хранения моркови и свеклы.Этим способом можно хранить овощи до следующего урожая. ****…

Смотреть видео

00:05:20

HD

Урожайный огород ОГУРЦЫ ЗАГОТОВКА СВОИХ СЕМЯН ОГУРЕЦ-ЛИМОН

ОГУРЦЫ ЗАГОТОВКА СВОИХ СЕМЯН ОГУРЕЦ-ЛИМОН | Видео Татьяны Урожайный Огород смотрите онлайн на ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород». Всегда хочется иметь хороший посевной материал огурцов. Собрать свои семена огурца совсем несложно. Главно…

Смотреть видео

00:07:06

HD

Урожайный огород ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

рожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт приготовления: ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ. Смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайный Огород». Как приготовить очень вкусную квашеную капусту.Рецепт очень простой. По э…

Смотреть видео

00:06:44

HD

Урожайный огород Самый быстрый и вкусный рецепт малосольных огурцов

Урожайный огород Самый быстрый и вкусный видео рецепт приготовления малосольных хрустящих огурцов / Каких только видео рецептов нет из огурцов и соленые огурцы на зиму и малосольные огурцы,и маринованные огурца и много других вкусных р. ..

Смотреть видео

00:04:38

HD

Урожайный огород ОТЛИЧНЫЙ УРОЖАЙНЫЙ ВКУСНЫЙ ТОМАТ «БАБУШКИНО»! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!

В этом видео я начну обзор сортов томатов.Сегодня я покажу отличный вкусный урожайный сорт томата Бабушкино.Это крупный классический томат,который порадует урожайностью,вкусом и размером плодов.Всем рекомендую сорт томата Бабушкино! *******…

Смотреть видео

00:10:06

HD

Урожайный огород ХИТ СЕЗОНА!ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП!РЕЦЕПТ-ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Купить шнековую соковыжималку KITFORT KT можно здесь: Сайт магазина ЭЛЬДОРАДО: В магазине Эльдорадо действует промокод KIT10 . Если ввести его, то Вы получите скидку 10 % на любую соковыжималку Kitfort, любого цвета и любой модели. *****…

Смотреть видео

00:05:44

HD

Урожайный огород САЛАТ-БОМБА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

САЛАТ-БОМБА ИЗ КАБАЧКОВ | Заготовки на зиму делают все хозяйки. Из кабачков можно сделать много вкусных рецептов на зиму и на каждый день.Этот салат просто салат-бомба. Это очень вкусный салат на зиму.Готовится очень просто и быстро- без ст…

Смотреть видео

00:06:55

HD

Урожайный огород САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Урожайный Огород Заготовки на Зиму | Видео рецепт приготовления: ЛУЧШИЙ САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, как приготовить салатик с огурцами и помидорами без стерилизации смотрите в видео на Ютуб канале «Татьяна Урожайн…

Смотреть видео

00:07:09

HD

Урожайный огород Настоящая квашеная капуста бабушкин рецепт

Урожайный огород Настоящая квашеная капуста бабушкин видео рецепт / Как засолить капусту в банках, в этом видео рецепт настоящей квашенной капусты.Бабушкин рецепт / Квашеная капуста на зиму получается очень вкусная. Рецепт квашено…

Смотреть видео

00:10:10

HD

Урожайный огород МОИ НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ПОКУПКИ ДЛЯ КУХНИ ПЕРЕД ПРАЗДНИКОМ!

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ВИКТОРИИ ШУРИНОЙ ******************************************************* ТЕПЕРЬ Я В ИНСТАГРАМ ******************************************************* МОЯ ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ **********************************. ..

Смотреть видео

00:06:30

HD

Урожайный огород НОВЫЙ СУПЕР КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОМАТ СОКРОВИЩЕ ИНКОВ F1

✔ БОЛЬШОЙ ВЫБОР СЕМЯН В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ ******************************************************************* ✔ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ Semena Partner — ******************************************************************* В этом видео хочу п…

Смотреть видео

00:10:23

HD

Урожайный огород МОИ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ! СПОСОБ,ЛУЧШЕ КОТОРОГО НЕТ!

✔ Морозильные лари и холодильное оборудование «Frostor Group» можно заказать здесь ✔ Или по тел: +7-495-775-09-08 ✔ Скидка 5% по промокоду «УРОЖАЙНЫЙ ОГОРОД» на готовую продукцию (кроме запчастей). *****************************************…

Смотреть видео

00:06:03

HD

Урожайный огород НУЖНО ЛИ СОБЛЮДАТЬ ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ? ДАВАЙТЕ ПОСПОРИМ!

Нужно ли соблюдать Лунный календарь для посева семян на рассаду?Влияет ли это на будущий урожай?Давайте поспорим на эту тему!Лунный календарь. Посевной лунный календарь,лунный календарь работ в саду,лунный календарь 2018 года для садовода и …

Заготовки на зиму в автоклаве: 10 лучших рецептов

Автоклав – герметичный аппарат, который используют в разных видах производства, в том числе и в пищевой промышленности. С его помощью легко и надежно консервировать продукты и в домашних условиях, методом стерилизации.

Надо сказать, что использовать этот метод заготовки продуктов на зиму хозяйки начали сравнительно недавно. Традиционно для стерилизации консервов использовалась большая кастрюля или даже оцинкованный бак, на дно которых укладывали полотенце, ставили на него банки с будущими консервами, аккуратно вливали воду почти до самого верха и кипятили в течение нескольких минут.

Этим способом можно воспользоваться и сейчас. Но стерилизация в автоклаве гарантирует экономию времени и более надежный результат за счет воздействия более высоких температур в герметично закрытом аппарате. Мы собрали самые популярные рецепты консервации с применением автоклава.

Принцип работы автоклава заключается в том, что внутри этого прибора за счет давления происходит смещение точки кипения до более высоких значений, чем в обычных условиях. То есть приготовление консервов происходит при температурах, значительно превышающих 100°С. Однако есть и обратная сторона. Открывать автоклав и доставать кассеты с банками можно только после полного снижения давления, то есть после естественного остывания автоклава (снижение давления можно отследить по встроенному манометру). А раскручивать извлеченные оттуда кассеты с банками можно только в момент, когда температура консервов внутри них опустится до 30-40°С.

Тушенка из свинины в автоклаве

Вам понадобятся: 4 кг свинины, 2 луковицы, 5 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. соли, перец горошком, лавровый лист, другие приправы и специи по вкусу.

Приготовление. Свинину крупно нарежьте. Лук нашинкуйте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Уложите на дно каждой банки перец горошком и лавровый лист. Перемешайте мясо с луком и солью и плотно уложите этот состав в стеклянные банки, оставив 1-2 см вверху. Закройте банки, используя закаточную машинку. Установите банки в специальные кассеты и закрепите их гайками. Поместите кассеты с банками в автоклав, залейте водой доверху и герметично закройте крышку агрегата. Стерилизуйте тушенку полчаса при температуре 120°С.

Рыба в автоклаве

Вам понадобятся: 400 г любой рыбы, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 большая луковица, лавровый лист, перец горошком, другие приправы и специи по вкусу.

Приготовление. Рыбу и лук очистите и промойте. Рыбу нарежьте средними кусками, натрите солью и специями. Лук нашинкуйте и перемешайте с рыбой. На дно банок положите крупные приправы, на них – рыбу, оставив до верха банки 2 см. Банки закатайте и поместите в кассеты, затянув их гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой почти до самого верха, оставив около 3 см до верха, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 110°С и стерилизуйте банки в течение 35 минут.

Консервы с курицей в автоклаве

Вам понадобятся: 1 тушка курицы весом 1,5 кг, 1 ст.л. крупной соли, 2 средних зубчика чеснока, томатная паста, приправы и специи по вкусу.

Приготовление. Тушку разделайте на относительно некрупные куски и при желании удалите кости. Нашпигуйте чесноком, натрите солью, приправами и томатной пастой. Разложите по стеклянным банкам крупные специи, а сверху – куски курицы, не докладывая до края банок 2-3 см. Закатайте банки и поместите их в кассеты, закрепив гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой почти до самого верха, оставив 2-3 см, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 120°С и стерилизуйте банки в течение 30 минут.

Консервы с уткой в автоклаве

Вам понадобятся: 1 кг мяса утки, 1 стакан кипяченой воды, 5 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. муки, 2 ч.л. соли, 1 большая луковица, приправы и специи по вкусу.

Приготовление. Мясо утки нарежьте небольшими кусками и смешайте с приправами и специями. Лук обжарьте в растительном масле до полуготовности. Затем при непрерывном помешивании добавьте муку и обжарьте ее вместе с луком до золотистого цвета. Постепенно влейте воду, также при непрерывном помешивании. Тушите соус до закипания. Мясо разложите по банкам, не докладывая 2 см до верха. Залейте соусом, закатайте. Поместите банки в кассеты, затяните гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой почти до самого верха, оставив 2-3 см до кромки, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 110°С и стерилизуйте банки в течение получаса.

Перловая каша с мясом в автоклаве

Вам понадобятся: 1 кг перловой крупы, 1 кг телятины, 300 г свиного жира, 2-3 ст.л. соли, перец горошком и лавровый лист по вкус, кипяченая вода.

Приготовление. Перловую крупу предварительно замочите на 2 часа. Затем воду слейте. Разложите жир по 10 стеклянным банкам вместе с перцем и лавровым листом. Телятину нарежьте мелкими кусочками и перемешайте с солью, положите в банки на жир и пряности. Поверх мяса так же равномерно насыпьте крупу и залейте водой, не доливая до кромки около 2 см. Закупорьте банки металлическими крышками. Поместите их в кассеты, затяните гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой почти до самого верха, оставив 2-3 см до кромки, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 110°С и стерилизуйте банки в течение 40 минут.

Рисовая каша с мясом в автоклаве

Вам понадобятся: 1 кг риса, 2 кг любого мяса, 2 луковицы, 2 моркови, 1/2 стакана растительного масла, 100 г сливочного масла, 2-3 ст. л. соли, приправы и специи по вкусу, вода.

Приготовление. Мясо нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую посуду, посыпьте солью и мелкими приправами. Лук и морковь промойте и нашинкуйте. Обжарьте в растительном масле до готовности и добавьте к мясу. Рис хорошо промойте, слейте воду и перемешайте с мясом. На дно стеклянных банок положите крупные пряности, на них – крупу с мясом, наполняя банки наполовину. Сверху долейте кипяченой водой, оставляя 2 см до верха банки. Закатайте. Поместите банки в кассеты, затяните гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой, оставив 2-3 см до кромки, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 120°С и стерилизуйте банки в течение 40 минут.

Кабачковая икра в автоклаве

Вам понадобятся: кабачок весом 1 кг, 3 луковицы, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, 2 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 4 ст.л. томатной пасты, 6 ст.л. растительного масла, 1/4 ч.л. лимонной кислоты, приправы по вкусу, вода.

Приготовление. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Лук и морковь очистите и промойте, нашинкуйте. Обжарьте на растительном масле до готовности, затем добавьте нарезанные кабачки, влейте примерно треть стакана воды и тушите до готовности кабачков. Добавьте к овощной смеси измельченный чеснок, соль, сахар, томатную пасту и лимонную кислоту, перемешайте. Измельчите смесь в блендере и разложите по банкам, не докладывая 2 см до верха. Закатайте. Поместите банки в кассеты, затяните гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой, оставив 2-3 см до кромки, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 100°С и стерилизуйте банки в течение 10 минут.

Овощи в автоклаве

Вам понадобятся (на литровую банку): 4 огурца, 4 помидора, 2 болгарских перца, 1,5 ст.л. крупной соли, 1,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9%-ного уксуса, 1 лавровый лист, 2-3 гвоздики, несколько горошин перца, 3 стакана воды.

Приготовление. Овощи промойте. Огурцы и перец нарежьте произвольно. Разложите овощи по банкам, оставив 3 см до верха. Приготовьте маринад из доведенной до кипения воды, соли, сахара и уксуса. Разлейте маринад по банкам, оставив сверху воздушное пространство в 2 см. Закатайте банки, поместите их в кассеты и закрепите гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой, оставив 2-3 см до кромки, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 100°С и стерилизуйте банки в течение 10 минут.

В такое ассорти можно добавить любые овощи.

Грибы в автоклаве

Вам понадобятся: 1 кг грибов, 1 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. 70%-ного уксуса, 1 лавровый лист, 3 гвоздики, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло по вкусу.

Приготовление. Очищенные грибы промойте и при необходимости разрежьте на несколько частей. Отварите до готовности, слейте воду и снова промойте. Разложите по стеклянным банкам, куда предварительно положите измельченный чеснок и другие пряности. Оставьте в каждой банке воздушное пространство в 2 см. Влейте в банки растительное масло по вкусу. Приготовьте маринад: вскипятите воду и растворите в ней сахар, соль и уксус. Залейте грибы маринадом, не доливая до верха банки те же 2 см. Закатайте банки и поместите их в кассеты, затянув гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой, оставив 2-3 см до кромки, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 100°С и стерилизуйте банки в течение 10 минут.

Томатная паста в автоклаве

Вам понадобятся: 3 кг томатов, 1 ст.л. крупной соли, 1 неполная ст.л. сахара, 1 ст.л. 9%-ного уксуса, 3 ст.л. растительного масла, пряности по вкусу.

Приготовление. Томаты промойте, удалите плодоножку и поместите в блендер, измельчите. Перелейте массу в кастрюлю, добавьте остальные компоненты и тушите на медленном огне до густоты томатной пасты. В самом конце добавьте уксус. Перемешайте, разложите пасту в стеклянные банки, закатайте. Поставьте банки в кассету и закрепите гайками. Отправьте кассеты в автоклав, залейте его водой, оставив 2-3 см до кромки, и закройте. Доведите автоклав до температуры в 100°С и стерилизуйте банки в течение 10 минут.

Пользуетесь ли вы автоклавом и какие консервы предпочитаете готовить этим способом?

Какая техника поможет сделать заготовки на зиму

Летняя борьба за урожай приносит ощутимый результат — десятки ящиков со вкусными фруктами и овощами радуют садоводов. С трудом отвоёванные у вредителей и непогоды дары нужно или съесть, или сохранить на зиму. Расскажем, как техника станет помощником в переработке и хранении выращенных продуктов.

Необработанными в прохладном месте хранят корнеплоды: картофель, морковь, свёклу, репу, редьку. Остальной урожай требует переработки или минусовых температур.

Виды хранения:

  • заморозка: ягоды, грибы, зелень, горошек;
  • консервирование целиком: огурцы, помидоры, ягоды;
  • консервирование в измельчённом виде: икра, лечо, варенье, джем, пассата;
  • сушка: морковь, фрукты, зелень.

Без техники в консервировании и сушке не обойтись.

Мы свели технику и разные виды заготовок в таблицу

  Техника

Операция

Замораживание Икра Варенье Консервирование Сушка
Блендер погружной с насадками Измельчение Пюрирование, измельчение   Измельчение
Блендер стационарный Измельчение Пюрирование, измельчение   Измельчение
Кухонный комбайн Пюрирование, тёрка, измельчение, мясорубка Пюрирование, тёрка, измельчение, мясорубка   Измельчение
Мясорубка Мясорубка Мясорубка   Мясорубка
СВЧ-печь   Приготовление, стерилизация банок Приготовление, стерилизация банок  
Настольная плитка: электрическая или газовая Приготовление Приготовление, стерилизация банок Приготовление, стерилизация банок  
Мультиварка Приготовление Приготовление Приготовление  
Аэрогриль Приготовление Приготовление, стерилизация банок Приготовление, стерилизация банок  
Сушилка для овощей и фруктов       Сушка
Вакууматор Упаковка     Упаковка
Морозильная камера Заморозка и хранение      
Холодильник   Хранение Хранение Хранение

Расскажем о каждом виде отдельно.

Погружной блендер

Блендер состоит из ручки с мотором внутри и насадок. Основная насадка — нога.

Нога

Это измельчитель с размахом ножей до 5-7 см, предназначенный для погружения в посуду и измельчения её содержимого.

Измельчитель

Ёмкость с ножами внутри. Такой же измельчитель есть в кухонном комбайне и у стационарного блендера, можно сказать, что это их основной девайс.

Блендер Polaris PHB 0742

Венчик

Делает миксер из ручного блендера

Брать блендер только с ногой для домашних заготовок невыгодно. Единственное, что им можно сделать — грубо пюрировать джем или повидло, порубить пассату — измельчить пастеризованные томаты без шкурки.

В комплекте с измельчителем блендер становится полезнее — с помощью него можно нарубить зелень для сушки или заморозки, небольшое количество ингредиентов для «вятского хренодёра» или хреновины — заправки из помидоров с добавлением соли, уксуса, чеснока и хрена.

При прочих равных условиях: чем выше мощность блендера, тем лучше.

Дополнительные параметры:

  • гарантия — чем дольше, тем лучше;
  • бренд — при равной цене и мощности берём известную марку;
  • сопровождение — если есть включённая в цену сервисная программа, берём с ней.

Стационарный блендер

Прибор представляет собой вертикальный, открытый сверху стакан. На дне его смонтирован нож-измельчитель, напоминающий самолётный пропеллер. Двигатель для пропеллера находится в подставке блендера.

Выполняет такой блендер только одну операцию — измельчение. Но объём больше, чем у измельчителя погружного блендера, а конструктив в целом надёжнее.

Для консервирования — пробивки джемов, икры — стационарный блендер подойдёт лучше, чем погружной. Но при дальнейшем использовании прибор менее универсален.

При выборе смотрим на мощность, бренд, гарантию и сервис.

Блендер Vigor HX-5930

Кухонный комбайн

Комбайн — самый универсальный измельчитель для заготовок.

Классический кухонный комбайн — это большая чаша, внизу которой вращается нож. На входе в чашу комбайна можно установить диск с тёркой или слайсером. А вместо ножей — другие рабочие насадки.

Ножи в чаше комбайна имеют больший размах, а сама чаша — больший объём, чем у стационарного блендера.

На комбайне можно и лук порезать, и морковь натереть, и мелко порубить кабачки для икры. При известной сноровке — тонко порезать яблоки для сушки. Справится комбайн и со всеми функциями блендера.

Многие комбайны умеют месить тесто. По крайней мере, не очень крутое. Ряд комбайнов при необходимости превращается в электромясорубку.

Кухонный комбайн Philips HR7629/90

Критерии выбора:

  • универсальность, то есть количество насадок и режимов — чем их больше, тем лучше;
  • бренд;
  • гарантийный срок;
  • дополнительный сервис.

О чём стоит предупредить: часто универсальность становится главным критерием выбора в ущерб надёжности или мощности.

Отдельный тестомес справляется со своей задачей лучше, чем комбайн. Электромясорубка более надёжна, чем аналогичная насадка у комбайна. Поэтому, если вы каждый день месите по 5 кг теста и перерабатываете на фарш 7 кг мяса, лучше взять отдельные приборы. А с меньшим объёмом комбайн справится легко.

Мясорубка

Если вам надо измельчить старый корень хрена, свёклу для икры, корни петрушки или сельдерея — без мясорубки не обойтись. Даже мощный комбайн с ножами не справится с древесной структурой корневищ. Мясорубка своим шнеком мнёт корень и подаёт под нож уже более податливое сырьё. При прочих равных, на низких оборотах, нет кухонной техники мощнее мясорубки.

Да, мясорубка не так универсальна, как комбайн. Но если основной объём заготовок не связан с шинковкой и тёркой, пюрированием — берём мясорубку. С той же хреновой заправкой она справится на счёт раз.

Критерии выбора ровно такие же, как у комбайна. Не забываем про насадки — соковыжималки, трубочки для домашней колбасы и прочие полезные приспособления.

Мясорубка Аксион М 35.01

Сушилка

Пригодится для изготовления сухофруктов, овощных чипсов, сушёной зелени и ещё многих продуктов.

Сушилку придумали, чтобы урожай успел высохнуть, не успев заплесневеть. Получился многоэтажный дуршлаг или сито с вентилятором и нагревательным элементом. Раскладываем продукт в один слой на сито, включаем и забываем на время — от трёх до десяти часов.

Ссыпаем в пакет и наслаждаемся результатом.

Критерии выбора сушилки: объём и площадь. Чем они больше, тем больше можно высушить продуктов за один приём. Инфракрасный нагреватель с конвекцией стоит предпочесть обычному ТЭНу без вентилятора.

Сушилка для овощей и фруктов Мастерица ЭСБ-15/25-450

Мощность для сушилки не важна. Природу не обманешь — нагревая сильнее, мы зажарим или испечём продукт, а не высушим.

Обращаем внимание на гарантию, дополнительный сервис, а также на удобство мытья уровней.

Микроволновая печь

На первый взгляд, как могут быть связаны микроволновка и домашние заготовки? А в микроволновке, к примеру, очень удобно стерилизовать банки. Гораздо быстрее, чем в кастрюле с водой. Только печь должна быть приличного объёма, чтобы банки не пришлось класть на бок.

Конечно, трёхлитровая банка ни в одну СВЧ-печь не влезет, тут уж по старинке — кастрюля или духовка.

А ещё в микроволновке быстро готовятся овощи для икры или лечо. Читаем инструкцию и готовим по ней.

Критерии выбора: объём и мощность. Остальные фишки в виде гриля, кучи программ и прочего для домашнего консервирования не так важны. Но микроволновку можно использовать не только для консервирования.

Микроволновая печь BBK 23MWC-881T/B-M цвет чёрный

Мультиварка

Если конфорки на плите закончились, а нужно сварить варенье из вишни, доверьте это мультиварке. Положили, закрыли, забыли — примерно так выглядит процесс.

Лечо, икра — всё, что требуется варить — это к мультиварке.

Кроме заготовок, техника пригодится и в повседневном быту. Практически 85 % обычной еды можно приготовить в мультиварке, экономя массу времени — ничего не надо помешивать и переворачивать.

Мультиварка-скороварка Polaris PPC 1203AD

Критерии выбора: мощность, объём, материал чаши и её покрытие. Важный момент — некоторые мультиварки имеют режим скороварки и соответствующие крышки с замком. Наличие такого режима может стать весомым аргументом при выборе.

Настольная плитка

Иногда проще сделать заготовки на месте сбора урожая и привезти в город уже закатанные банки. Для этого вам пригодится портативная газовая или электрическая плита.

Основной выбор — газ или электричество. Газ — быстро, электричество — просто.

Количество конфорок — 2 штуки: на одной — стерилизовать банки, на второй — готовить варенье.

У газовых плиток оцениваем возможность подключения разных баллонов — как пятилитровых, так и маленьких, туристических.

У электрических оцениваем мощность, и чтобы не ждать три часа закипания воды, берём самую большую.

Настольная электроплитка ZENCHA ЭПТ2-2.0/220 Pskova-2

Аэрогриль

Идеальный прибор для стерилизации банок — быстро, качественно, эффективно. Кроме того, на нём можно приготовить множество блюд.

Но если на кухне мало места, а стейки вы едите не каждый день, покупка аэрогриля может выглядеть авантюрой.

При выборе оцениваем мощность, тип нагревательного элемента, универсальность, лёгкость очистки.

Аэрогриль Smile AG 202

Вакууматор

Полезный прибор, который сэкономит место в холодильнике или в шкафу. Продукты, предназначенные для заморозки, помещаем в пакет, откачиваем воздух и отправляем в морозилку.

Вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020

Сушёные продукты — в пакет, в вакууматор и в шкаф. Вакуумированный продукт не выдыхается, не заветривается и места занимает на 50-95 % меньше, чем просто насыпанный в пакет.

 

50 лучших рецептов с фото

 

В моей семье, заготовки на зиму из огурцов – это вкусная традиция, которая передается от поколения к поколению. Как будто вчера, еще маленькой девочкой я помогала маме солить огурцы в банках и нарезала огурчики, чтобы приготовить салаты из огурцов на зиму, а сегодня сама собираю рецепты заготовок на зиму из огурцов, и делаю различные вкусные заготовки из огурцов на зиму для своей семьи.

Хрустящие, ароматные, большие и маленькие, острые и не очень, в салате или с помидорчиками – им всегда будет место на нашем столе.

Я трепетно храню «советские» рецепты заготовок от мамы и бабушки, и собираю современные способы заготовки огурцов, чтобы потом, передать их свой дочери.

Дорогие друзья, если вы находитесь в поиске проверенных и вкусных рецептов заготовок их огурцов, предлагаю воспользоваться моей подборкой. Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся, а также жду ваших комментарии и отзывы к рецептам. Итак, встречайте, заготовки на зиму из огурцов — рецепты с фото к вашим услугам!

Салат из огурцов на зиму по-грузински (ВИДЕО)

Хрустящие маринованные огурцы на зиму по-польски (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Огурцы в собственном соку: рецепт на зиму холодным способом


Заготовки на зиму из огурцов — это не только салаты, и классические маринованные огурчик! Предлагаю вам попробовать огурцы в собственном соку. Вы, наверное, хотите узнать какими получаются огурчики в собственном соку? Могу заверить, что огурцы по вкусу отменные! Немного похожи на соленые огурцы по рецепту моей бабушки, но с более насыщенным вкусом, хрустящие, в меру соленые, с отчетливыми нотками ароматных трав. Рецепт ЗДЕСЬ.

Огурцы с кетчупом чили

Рецептов заготовок огурцов на зиму довольно много, каждый из них хорош по-своему. И я хочу познакомить вас с одним из них – с рецептом огурцов с кетчупом чили. Чем он мне нравится – так это своей простотой и скоростью приготовления, а также минимальным количеством исходных ингредиентов. Но, несмотря на это, огурцы, маринованные с кетчупом чили, получаются очень вкусными, хрустящими и красивыми. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Ассорти из огурцов и помидор  на зиму

Изюминка этого овощного ассорти на зиму – в отличном маринаде, именно благодаря которому и огурцы, и помидоры, и перцы получаются очень вкусными. Рецепт сам по себе простой и подразумевает стерилизацию банок с маринованным ассорти на зиму. Как приготовить ассорти из огурцов и помидор на зиму, смотрим ЗДЕСЬ.

Резаные огурцы с горчицей

Огурцы получаются вкусными, хрустящими, а горчица к ним отлично подходит. Компанию горчице также составляет чеснок – он придает консервации легкую, но очень интересную  пикантность. Ну, и к тому же процесс приготовления такой заготовки совсем несложный, а вы же знаете, как я люблю простые рецепты. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Соленые огурцы на зиму горячим способом

Вкус огурцов, соленых на зиму горячим способом, такой же, как и у обычных соленых огурчиков. Единственный нюанс – рассол, перед тем, как заливается в банки, доводится до кипения. Такой вариант соленых огурцов подходит жителям города, у которых нет возможности хранить заготовки в погребах: их можно оставлять на зиму в квартире, только убрать подальше от солнечных лучей и источников тепла (таких как батареи). И еще один момент – готовятся эти огурцы на зиму горячим способом без уксуса – я знаю, что для многих это важно. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Маринованные огурцы на зиму в литровых банках без уксуса

Эту заготовку я делаю каждый год, в нашей семье ее очень любят. Маринованные огурцы в литровых банках получаются особенно вкусными, хрустящими и ароматными. Особенность этой закуски в том, что ее готовят без уксуса, с добавлением лимонной кислоты и кружка лимона. Специи и зелень делают маринованные огурцы на 1 литровую банку особенно пряными, с нежным пикантным вкусом. Пошаговый рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)

Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Огурцы с крыжовником на зиму

Этот рецепт, несомненно, понравится тем, кто любит хрустящие маринованные огурцы, но хочет закрыть их как-то по-новому, так, чтобы было необычно, интересно и вкусно, конечно же. Так вот, я предлагаю вам законсервировать огурцы не просто так, а в компании с крыжовником. Да, именно с крыжовником. Сразу скажу, не переживайте, что его вкус будет слишком ощущаться в готовых огурчиках. Вовсе нет, он будет слышен вам лишь как тонкий оттенок, как еще одна специя, не более. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму

Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

Рецепт салата из огурцов и болгарского перца на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Консервированные огурцы без стерилизации (тройная заливка)

Как приготовить консервированные огурцы без стерилизации с тройной заливкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Маринованные огурцы с томатной пастой на зиму

Сегодня я хочу вам показать  рецепт – огурцов в томатной заливке. Такая заготовка получается очень красивой – яркие, сочные краски напомнят вам о теплых летних деньках холодной зимой и порадуют насыщенностью и жизнерадостностью. Что же касается вкуса этих огурцов в томатной заливке на зиму, то, уверена, он тоже произведет на вас самое приятное впечатление. Рецепт маринованных огурцов с томатной пастой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Огурцы по-корейски на зиму

Если вы ищите интересные и необычные заготовки на зиму из огурцов, обязательно присмотритесь к рецепту огурцов по-корейски. С рецептом огурцов по корейски на зиму, вы можете ознакомиться ЗДЕСЬ.

Вкусные маринованные огурцы «по-семейному»

Как приготовить вкусные маринованные огурцы «по-семейному», смотрим ЗДЕСЬ.

Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)

Классические заготовки на зиму из огурцов, всегда присутствуют в моем списке консервации. И соленые огурцы занимают первое место. Как заготовить соленые огурцы холодным способом (рецепт моей бабушки с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.

Салат из огурцов на зиму «Пикантный»

Если вы ищите интересный рецепт салата из огурцов на зиму в банках, то обязательно обратите внимание на эту консервацию. Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными!

Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Маринованные огурцы с аспирином

Этот рецепт огурцов без длительной стерилизации, нужно лишь заранее простерилизовать и подготовить банки. На выходе получаются вкусные, пикантные, хрустящие огурчики с ароматом летних трав, чеснока, и пряностей. Посмотреть рецепт…

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

Этим рецептом маринованных огурчиков с лимонной кислотой со мной поделилась одна мамочка на детской площадке. Мы с ней разговорились о детском питании, и она рассказала, что специально для ребенка консервирует огурцы с лимонной кислотой без уксуса. Рецепт ЗДЕСЬ.

Огурцы в аджике на зиму

Невероятный, вкусный, пикантный, красочный…можно долго подбирать эпитеты к этому салату из огурцов. Огурчики в аджике получаются хрустящие, да еще и во вкусном соусе —  с картошечкой зимой, или с мясными блюдами улетает на раз. Рецепт ЗДЕСЬ.

Заготовка огурцов на зиму начинается с конца июня, и длится до конца августа, а рецепты огурцов на зиму поражают своим многообразием способов и видов заготовки. Но в личной практике консервирования я предпочитаю использовать проверенные заготовки из огурцов, которые я как минимум попробовала ранее, либо составляю рецепты заготовок на зиму из огурцов сама.

Удачные рецепты из огурцов (вкусные и простые заготовки на зиму) я публикую на сайте, а все что не получилось (такое бывает редко), остается за кадром. Поэтому, дорогие друзья, если вы выберете любой рецепт огурцов на зиму представленный на сайте 8 Ложек.ру, можете быть уверенны – консервация получится удачной!   

Почти все представленные салаты из огурцов на зиму без стерилизации, пропорции маринадов я всегда проверяю и отмеряю по нескольку раз, чтобы добиться сбалансированного вкуса. Без лишней скромности обещаю вам, что все мои заготовки из огурцов на зиму – объедение и пальчики оближешь, поэтому смело можете доверять и готовить по моим рецептам.

4.8 / 5 ( 29 голосов )

Заготовки на зиму из помидор: «Золотые рецепты»

 

Редко какая хозяйка не делает заготовки из помидоров на зиму, но в этом ответственном деле мало иметь качественные сезонные помидоры, нужно также запастись хорошими рецептами консервирования помидор, чтобы пропорции маринада были верные, и не было разочарований в виде взорванных банок на полках. Поэтому очень важно делать заготовки на зиму из помидор по проверенным золотым рецептам.

Предлагаю вам, дорогие друзья в этой статье про заготовки на зиму из помидор делиться своими проверенными рецептами заготовок. Ведь заготовки на зиму из помидор, делает каждая хозяюшка, и удачные рецепты имеются в каждом кулинарном блокноте.

А я, в свою очередь, предлагаю вашему вниманию идеи для заготовок помидор, которые  собирала не один год, и большинство из них уже успела попробовать.

Большинство рецептов из маминого и бабушкиного блокнотика, также есть рецепты от моих сотрудниц, и подруг.

Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Как приготовить салат с фасолью на зиму из помидоров, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Лечо из помидор и перца на зиму «Пальчики оближешь» (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Пошаговый рецепт с фото как готовить такое лечо, смотрите ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры на зиму «пальчики оближешь»

Ищите вкусный рецепт маринованных помидоров на зиму? Обратите внимание на рецепт маринованных помидоров на зиму «пальчики оближешь» без стерилизации, с тройной заливкой. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Соленые помидоры на зиму в банках по рецепту моей бабушки

Друзья, хочу вам рассказать про рецепт соленых помидоров в банках на зиму которым вот уже более 50-ти лет пользуется моя бабушка. Я пробовала самые разные соленые помидоры на зиму холодным способом: с рынка, с супермаркета, в гостях у других хозяюшек, но бабушкины соленые помидоры под капроновой крышкой на зиму остаются для меня эталоном качества. Бабушкин рецепт вкусных соленых помидоров на зиму заключается в использовании определенного набора специй и корешков, а также в идеальном соотношении соли и воды. Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Помидоры по-корейски на зиму

Мой рецепт вкусных помидор по-корейски на зиму,  надеюсь, вы оцените по достоинству. Всем моим домашний очень понравились помидоры по-корейски на зиму в банках: немного острые, пикантные, с пряным вкусом специй и хрустящей морковкой. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Соус сацебели на зиму

От всей души рекомендую вам приготовить соус сацебели на зиму. Соус вышел именно таким, как я хотела – в меру острым, но достаточно ярким, с характером. Я не буду утверждать, что именно это – рецепт классического соуса сацебели на зиму, но все же вкус его, как по мне, очень близок к традиционному. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Домашний томатный сок на зиму с болгарским перцем

Вам нужны вкусные заготовки на зиму из помидор? В сезон, когда много спелых и сочных помидоров, я в обязательном порядке готовлю томатный сок на зиму в домашних условиях. И, чтобы такой домашний томатный сок получился более ярким по вкусу, часто добавляю к помидорам болгарский перец и немного жгучего. Такой вариант – намного интереснее классического и отлично подходит к мясным блюдам (шашлыкам, стейкам), к пицце и т.д. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры «Классические» (без стерилизации)

Рецепт маринованных «Классических» помидор без стерилизации, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры с сельдереем на зиму

Я хочу предложить вам закрыть помидоры с сельдереем на зиму.  Да-да, вы все правильно поняли: привычную зелень для маринованных помидоров мы заменим лишь одним сельдереем.  У него очень яркий и богатый вкус, так что можете не сомневаться, что ваша заготовка выйдет отличной и очень интересной. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Помидоры дольками на зиму с луком



Как приготовить помидоры дольками на зиму с луком, я писала ЗДЕСЬ.

Сладкие маринованные помидоры на зиму (тройная заливка)

Хочу предложить вам приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. Они действительно получаются сладкими, вернее, сладко-острыми, очень интересными на вкус. А компанию помидорам составляет, кроме многочисленных специй, болгарский перчик: его немного, но он вносит свою лепту в общий вкус заготовки. Сам рецепт вовсе несложный и относительно быстрый, а результат, поверьте мне, просто отличный! Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Соленые помидоры на зиму 

Проверенный рецепт соленых помидор на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Консервированные помидоры с лимонной кислотой

Рецепт консервации помидор с лимонной кислотой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Домашний кетчуп на зиму «Помидорный»

Как приготовить домашний кетчуп на зиму «Помидорный», я писала ЗДЕСЬ.

Помидоры в томатном соке на зиму

Как приготовить помидоры в томатном соке на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Помидоры дольками на зиму с петрушкой

Как приготовить помидоры дольками на зиму с петрушкой, я писала ЗДЕСЬ.

Консервированные помидоры черри с виноградом (без уксуса)

Рецепт консервированных помидор черри с виноградом, вы можете просмотреть ЗДЕСЬ.

Аджика с хреном на зиму «Особенная»

Как приготовить особенную аджику с хреном на зиму, я писала ЗДЕСЬ.

Вкусная аджика из помидор

 Рецепт приготовления аджики из помидор, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Консервированные помидоры черри с виноградом и болгарским перцем на зиму, с лимонной кислотой



Как приготовить консервированные помидоры черри с виноградом и болгарским перцем на зиму, с лимонной кислотой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Домашний кетчуп на зиму

Как приготовить вкусный, ароматный, и густой домашний кетчуп на зиму, я писала ЗДЕСЬ.

Помидоры в собственном соку на зиму: самый простой рецепт!

Как приготовить помидоры в собственном соку на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Пикантные помидоры в собственном соку

 с хреном   

Вряд ли я вас удивлю просто помидорами в собственном соку – рецепт этот известный и уже далеко не новый. А вот если речь пойдет о помидорах в собственном соку на зиму с хреном, чесноком и болгарским перцем, то, уверена, вам будет это интересно. Именно так я закрыла помидоры в прошлом году на пробу и осталась очень довольна результатом. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры дольками по-португальски

Эти помидоры, маринованные дольками «По-португальски», получаются просто замечательными: в меру острыми, в меру солеными, очень аппетитными и красивыми. Еще один плюс такого рецепта в том, что готовить его – одно удовольствие: все очень просто и быстро. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Аджика кисло-сладкая с яблоками

Как приготовить кисло-сладкую аджику с яблоками, я писала ЗДЕСЬ.

Читайте также: Заготовки из яблок на зиму: «Золотые рецепты»

Овощной салат на зиму с помидорами



Рецепт овощного салата на зиму с помидорами можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Домашний кетчуп с яблоками и травами

Как приготовить домашний кетчуп с яблоками и травами, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Вяленые помидоры

Рецепт с пошаговыми фото и подробным описанием, как приготовить вяленые помидоры, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Помидоры, консервированные дольками

Очень вкусными получаются помидоры, консервированные дольками. Мы как-то привыкли, что обычно томаты кладутся в банки на зиму целиком – так делается в большинстве рецептов, исключение составляют лишь салаты. Но в таком вот, порезанном, виде помидоры будут просто великолепны: они лучше промариновываются рассолом и получаются очень ароматными. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Маринованный перец. Заготовки на зиму.

Рецепт

Сладкий перец, или как его называют в России, болгарский перец уже давно занял своё достойное место в кухнях разных стран. Яркие цвета, неповторимый аромат, сочность и легкая острота этого популярного овоща делают его незаменимым в приготовлении многих блюд и дают большие возможности для кулинарных экспериментов. Мы предлагаем вам приготовить очень вкусную маринованную закуску из сладкого болгарского перца. Сделать это легко, а главное, вы сможете заготовить такую закуску на зиму.

Дата загрузки: 2020-04-27

  1. Перец очистить от семян и разрезать каждый перец на 6 — 8 частей, в зависимости от размера перца, чеснок нарезать тонкими пластинами.
  2. Для маринада на зиму: в кастрюлю налить воду, добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, чеснок и  душистый перец. Довести до кипения и варить 1 минуту.
  3. Перец варить в маринаде частями: опустить в маринад 1/4 часть нарезанного перца и варить 3 минуты, готовый перец вынуть из маринада шумовкой и уложить  в стерилизованную банку и прикрыть стерилизованной крышкой.
  4. Добавить в маринад следующую порцию перца и опять варить 3 минуты, перец переложить в банку, как только банка будет наполнена перцем до верху, залить перец маринадом и плотно закрыть крышкой. Банки перевернуть на крышки и укутать в теплый плед до полного остывания. Хранить банки с маринованным болгарским перцем в темном прохладном месте.

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ! – Кухня наизнанку

Давно обещала поделиться этими рецептами. Я обязательно заготавливаю их каждый год! И, конечно, всем рекомендую! Рецепты проверенные и очень-очень вкусные! Вкуснейший домашний кетчуп, простой и невероятно вкусный салат на зиму, который подойдет к любому гарниру и к мясу и заправка для супов – отличная альтернатива бульонным кубикам!
Как я стерилизую банки (и несколько рецептов соусов на зиму) смотрите здесь 👉 youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5…
✅ Кухонный комбайн, тёрку и закаточную машинку заказывала здесь (это официальный интернет магазин
производителя АО «Лепсе»):
shop.lepse.com/kuhnya
До конца сентября на все мясорубки акция!
✅ Специи и приправы:
instagram.com/magictree.ru
facebook.com/magictree.ru/?epa…
vk.com/volshebnoederevo

РЕЦЕПТЫ:

—1— Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму
• Капуста – 800 г
• Сладкий перец – 900 г
• Лук – 250 г
• Помидоры – 1 кг
• Морковь – 350 г
• Масло растительное – 250 мл
• Сахар – 100 г
• Соль – 50 г
• Уксус (столовый 9%) – 100 мл

—2— Домашний кетчуп (рекомендую сразу удвоить!)
• Помидоры (спелые) — 3,3 кг
• Яблоки (нарезанные) — 1 кг
• Лук — 0,5 кг
• Сахар — 100 г
• Уксус (столовый 9%) — 100 мл
• Перец душистый горошком — 10 шт.
• Перец черный горошком — 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком — 0,5 ч.л.
• Гвоздика — 0,5 ч.л.
• Чили молотый (красный острый перец) — 0,5 ч.л.
• Корица молотая — 0,5 ч.л.
• Соль (~1,5 ч.л.) — по вкусу

—3— Овощная паста для супов
• Морковь — 300 г
• Сельдерей — 250 г
• Лук — 100 г
• Кабачок — 300 г
• Перец сладкий — 0,5 шт.
• Помидоры — 150 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Шампиньоны — 100 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Петрушка — 4 веточки
• Укроп — 4 веточки
• Розмарин — 2 веточки
• Базилик сухой — 1 ч.л.
• Пармезан — 50 г
• Белое сухое вино — 30 мл
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль — 120 г
Рецепт заправки для борща на зиму смотрите здесь 👉youtube.com/watch?v=2EnjJbhNGx…

➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-kn
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook facebook.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Подготовьте свой дом в Техасе к зиме и холоду

ОСТИН (KXAN) — Ожидается, что зимняя погода будет распространяться по Центральному Техасу на протяжении всех выходных и до следующей недели. Температура может упасть до однозначных цифр, что приведет к появлению льда и снега в Центральном Техасе.

Эта потенциально рекордная погода может вызвать некоторую обеспокоенность у тех из нас, кто, скажем так, больше переживает жаркую и влажную погоду, чем симпатичные хлопья, упавшие с неба в районе Остина в январе.10.

ПЕРВОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПРОГНОЗ: возможны исторически холодные, редкие снегопады; Выпущено информационное сообщение о зимней погоде

Чтобы помочь вам подготовиться, KXAN поговорил с некоторыми экспертами из Центрального Техаса, чтобы дать несколько советов, которые помогут вам и вашей семье в предстоящих событиях.

Ваше электричество: приготовьтесь

Austin Energy имеет своих линейных рабочих, специалистов по устранению неполадок и бригад лесных хозяйств наготове к любым погодным условиям, которые могут возникнуть у клиентов.

Представитель

Дженнифер Хербер сказала KXAN, что они хотят, чтобы все знали, что безопасность является их главным приоритетом, поскольку они готовятся к такой погоде.

Главное, на что они будут обращать внимание, — это удары по деревьям возле линий электропередач. Предстоящая погода может привести к смешению дождя с мокрым снегом, ледяным дождем или снегом, который может утяжелить ветки деревьев, что может вызвать отключение электроэнергии.

Тем не менее, Хербер дал несколько советов для тех, на кого это может повлиять:

  • Комплект для подготовки к шторму с планом: Соберите комплект для подготовки к шторму, в котором есть фонарики со свежими батарейками.Гербер говорит, что они любят советовать людям избегать свечей, поскольку они могут стать причиной возгорания. Имейте наготове воду и закуски на случай, если дорога будет скользкой. Кроме того, поговорите со своей семьей о том, что вы все будете делать, если отключится электричество.
  • Старайтесь держать дверцы холодильника закрытыми: Не поддавайтесь искушению открыть дверь. Многие во время таких мероприятий беспокоятся о том, чтобы пища не испортилась, однако, если держать ее закрытой, это помогает сохранить холодную температуру.
  • Рассмотрите возможность использования альтернативного источника питания: Генератор не может повредить, однако, будьте осторожны и знайте правила, когда речь идет о том, как его безопасно использовать.Генераторы, работающие на газе, могут создать угрозу возгорания или угарного газа. Никогда не запускайте его в помещении, убедитесь, что у него есть двухходовой переключатель, и внимательно следуйте инструкциям по правильной установке.
  • Имейте под рукой дополнительное портативное зарядное устройство для телефона: Мы не всегда можем иметь наши устройства полностью заряженными, но портативное зарядное устройство может помочь вам в этом.
  • По возможности держите термостат на 68 градусах: Во время действительно холодной бури это может помочь сэкономить энергию, что потенциально предотвратит необходимость повторных отключений или приведет к еще большему количеству отключений в вашем районе.
  • Подпишитесь на оповещения о сбоях в Austin Energy : представитель говорит, что эти оповещения будут держать вас в курсе того, что происходит в случае сбоя, и как оставаться в безопасности
    • Примечание: Во время крупных отключений, связанных с зимней погодой , Austin Energy заявляет, что расчетное время восстановления из их карты отказов неприменимо из-за переменных, связанных с ремонтом .
    • Они рекомендуют вам следить за своими учетными записями в социальных сетях, чтобы узнать о последних обновлениях их работы.
  • Следите за обесточенными линиями электропередач: Если вы видите обрушенную линию электропередач, предположите, что она находится под напряжением, и не приближайтесь к ней и не проезжайте мимо Это.Позвоните по номеру 311, чтобы сообщить об этом, и если увидите искры, немедленно позвоните 911 .

KXAN также спросил о потенциальной необходимости развертывания отключений по всему городу, однако Хербер сказал, что именно Совет по надежности электроснабжения Техаса (ERCOT) дает указания операторам энергетики относительно необходимости этого. Представитель Austin Energy сообщает, что если возникнет необходимость в развертывании отключений, они будут следить за звонками ERCOT, а отключения обычно длятся менее 10 минут или около того.

Мы выпустили оперативное извещение с просьбой к производителям принять необходимые меры для подготовки своих объектов к ожидаемым холодам. Это включает в себя анализ поставок топлива и плановых отключений, а также выполнение процедур по утеплению зимой. Мы также работаем с операторами передачи, чтобы минимизировать простои, которые могут повлиять на генерацию.

Лесли Сопко, официальный представитель ERCOT
Какой ущерб нанесет эта зимняя погода?

Безопасность нагревателя, отравление угарным газом

OchsnerHealth рекомендует вам проверить дымовые извещатели , чтобы убедиться, что они работают.Заблаговременно замените батарейки.

Медицинский работник также посоветует вам установить детектор угарного газа на каждом этаже вашего дома. CO — ядовитый газ, который может быть вредным и снижает способность крови переносить кислород. По данным CDC, симптомы отравления угарным газом могут включать головные боли, головокружение, слабость, расстройство желудка, рвоту, боль в груди и спутанность сознания.

Убедитесь, что ваш газовый обогреватель проверяет не реже одного раза в год у специалиста, сказал OchsnerHealth.Сломанный обогреватель или печь могут вызвать утечку окиси углерода в ваш дом или вызвать пожар.

Точно так же профессионально смотрите на свой камин и чистите его каждый год. Держите легковоспламеняющиеся материалы подальше от огня и не сжигайте в нем мусор или картонные коробки.

Не используйте духовку или плиту в качестве источника тепла ; По словам медработника, это создает опасность возгорания и может выделять опасные газы.

Обеспечьте безопасный периметр вокруг электрических обогревателей .Также проверьте неисправность проводки, которая может привести к поражению электрическим током или возгоранию. Следите за детьми и домашними животными возле обогревателя и выключайте обогреватель перед тем, как выйти из комнаты или ложиться спать, советует OchsnerHealth.

Сантехника: главное — профилактика

ABC Home & Commercial Services уже видит рост количества звонков от клиентов, просящих о помощи в подготовке перед холодом.

«Обычно объем наших звонков возрастает от 40 до 70%», — сказал Майк Маруго, менеджер подразделения водопроводных служб Остина ABC Home & Commercial Services.«Если в воскресенье наш коммутатор не загорится, как рождественская елка, то в понедельник обязательно загорится, поэтому мы готовы к этому».

Маруго говорит, что он думает, что если температура ниже нуля задержится на какое-то время, как это предполагается в связи с этим погодным явлением, мы можем увидеть некоторые проблемы с замерзанием труб.

«Одна из серьезных проблем в том, что мы не строим для этого здесь, как это делают в некоторых частях страны», — говорит Маруго. «У них не так много проблем с замороженными трубами в действительно холодном климате, потому что они строят по-другому, чтобы учесть это.”

Узнайте больше с первым предупреждением Дэвида Йоманса, Университет погоды: почему трубы лопаются при замерзании?

Он поделился своими знаниями о том, что делать до и во время холода и минусовых температур.

ДО мероприятия:

  • Проверьте свои трубы : Если они обнажены, что является обычным явлением для домов в Центральном Техасе, убедитесь, что они должным образом изолированы, особенно если они находятся в подвале или на чердаке.
  • Проверьте нагрудники для шлангов : Специалисты рекомендуют заглядывать в патрубок, чтобы убедиться в отсутствии утечек. Это поможет предотвратить замерзание и растрескивание. Вы также можете накрыть нагрудники, чтобы защитить их.

ВО ВРЕМЯ мероприятия:

  • Откройте шкафы под раковинами / возле сантехники: Это поможет трубам больше подвергаться воздействию тепла внутри вашего дома, чтобы предотвратить замерзание.
  • Следите за внутренней температурой: Не устанавливайте слишком низкую температуру тепла ночью или когда вы выходите из дома, в противном случае это помешает вашим трубам получить пользу от этого тепла.
  • Капните несколько кранов по всему дому: Необязательно использовать их все, но пока вы не используете какие-либо светильники с внешней стеной с одной стороны, дайте им стечь с обеих сторон от холода. и горячая вода. Желательно постоянное поливание, особенно когда температура держится на уровне 20 градусов или ниже в течение длительного времени. ЗАПРЕЩАЕТСЯ капать со штуцеров шланга на внешние приспособления.

ПОСЛЕ события:

  • Если вода не выходит, когда вы включаете воду, это может указывать на замерзание, но не паникуйте, это не значит, что что-то сломалось.Для уверенности обратитесь к водопроводчику.
  • Проверьте, нет ли чего-нибудь, что звучит так, как будто он работает, даже когда у вас ничего нет. Это могло означать, что возникла проблема.
  • Если у вас нет надлежащей изоляции для ваших труб, помните об этом после этого погодного явления и сделайте это обязательным условием для подготовки к следующему разу.

Если вы арендуете, в руководстве города Остин говорится, что вы можете нести ответственность за материальный ущерб, если в суровых погодных условиях разорвется труба.Жильцам следует заранее связаться с администрацией, домовладельцем или обслуживающим персоналом, чтобы найти запорный клапан, чтобы избежать каких-либо проблем.

В случае возникновения чрезвычайной ситуации позвоните на круглосуточную горячую линию Austin Water по телефону (512) 972-1000 и нажмите вариант 1.

Ландшафтный дизайн, растения и спринклерные системы

Тем из вас, у кого дома есть живописные газоны и красивая листва, эксперты рекомендуют планировать заранее.

«Чем больше вы делаете и вкладываете время и усилия, чтобы предотвратить, тем более благодарны вы будете после того, как все закончится, и у вас будет небольшой ущерб или совсем его нет», — сказал Скотт Мартин, менеджер подразделения. услуги по уходу за газонами, ландшафтами, деревьями и орошением с ABC Home & Commercial.

Ключом к предотвращению крупных катастроф растений является защита их корней. «Повреждение растений над землей не так важно по сравнению с повреждением под землей», — сказал Мартин.

Он также добавил, что это погодное явление будет отличаться от январского из-за того, что ожидается, что температура ниже нуля или ниже сохранится в течение нескольких дней.

Вот несколько советов:

  • Накройте свои растения: Вы можете использовать одеяла, тряпки и даже простыни, чтобы перебирать их, но главное — создать некоторое пространство между крышкой и самим растением.В этом пустом пространстве воздух будет теплее, что поможет защитить ваше растение.
  • Добавьте немного мульчи: Нанесение мульчи на корни растений от трех до четырех дюймов поможет сохранить почву теплой и защитит корни. Он выделяет тепло, поэтому, если его положить, это может иметь огромное значение.
  • Переместите растения, которые находятся в контейнерах, и те, что только что посажены: Они наиболее уязвимы к холоду. Их не нужно заносить внутрь, можно поставить в гараж.
  • Поливайте за день или два до замораживания: Это создаст эффект изолированной почвы, наполняя воздушные пространства в ней теплом и помогая температуре почвы оставаться выше и замедляя процесс замерзания. При этом НЕ поливайте листву над землей. Это нарушит цель полива почвы.
  • Выключите спринклерную систему: Во время основного события температуры ниже нуля. Запустите спринклерную систему сразу же после этого погодного явления в течение дня и в то время, когда вы можете следить, чтобы убедиться, что нет утечек или сломанных головок.
  • Отсоедините шланг: Оставление воды в шланге — это рецепт замерзания и растрескивания.

Смит сделал стресс после того, как зимняя погода уходит, а затем выходит солнце, обязательно снимите эти покрытия с ваших растений, чтобы проветрить их и предотвратить повторное замерзание.

Если возникнут какие-либо проблемы, Мартин говорит, что вы всегда должны обращаться за помощью к профессионалам.

Несколько зрителей KXAN поделились некоторыми дополнительными советами, в том числе:

  • Перекрытие вентиляционных отверстий на чердаке, наполнение ванны в случае потери воды из-за замерзших труб или разрывов водопровода и стирка до того, как поздно вечером в воскресенье придет самый холодный воздух.

Готовимся к зиме — звериный стиль | Исследуйте | Потрясающие мероприятия и забавные факты

Животные тоже должны готовиться к зиме!

Есть много способов подготовиться к зиме.Возможно, вам придется выкопать шерстяные варежки и свитера, связать их, когда выйдете на улицу, и включить тепло, когда вы останетесь дома. Животные тоже готовятся к зимним месяцам — за исключением того, что у них нет варежек или термостатов, которые у них есть готовиться к холоду по-своему.

Животные начинают планировать зиму, даже когда еще тепло. Осенью можно увидеть белок, несущих орехи и закапывающих их в землю, а через несколько месяцев они откопают их, чтобы перекусить зимой. Мыши и бобры будут приносить в свои дома дополнительную еду, чтобы поесть, когда слишком холодно, чтобы выходить на улицу, а пчелы питаются медом, который они производили все лето и осень.Большинство млекопитающих стараются есть столько, сколько могут в теплые месяцы, чтобы иметь лишний жир на зиму. Это не только согреет их, но и предотвратит переедание.


Фото Антона Фомкина с лицензией CC BY 2.0.

Другие животные приспосабливаются к зимней погоде, меняя свой внешний вид. Мех становится все толще и тяжелее, как мы переключаемся с осенней куртки на зимнюю парку. Такие животные, как кролик на снегоступах или песец, полностью меняют цвет своей шерсти, переходя от более темных летом к белому зимой, чтобы они могли сливаться со снегом.


Фото Дэвида Эллиса по лицензии CC BY-NC-ND 2.0.

Зимой ночи длиннее, поэтому большинству людей нравится немного подольше поспать, но некоторые животные очень спят. Такие животные, как медведи, белки и скунсы, готовят уютные норы и спят неделями подряд, время от времени просыпаясь в поисках еды или наслаждаясь коротким солнечным днем. Некоторые, например бурундуки, сурки и даже змеи и летучие мыши, погружаются в еще более глубокий сон, когда их тело замедляется на несколько месяцев, часто не просыпаясь до весны.Это называется спячкой, и это позволяет животным экономить энергию и некоторое время не беспокоиться о еде и холода. Они просыпаются голодными и часто капризными, но, по крайней мере, им удалось избежать самой плохой погоды.


Фото Дэна Дзурисина под лицензией CC BY 2.0.

Некоторые существа просто не хотят иметь дело с зимой! Вместо этого они едут на юг, чтобы провести сезон в местах, где они все еще могут легко найти еду и не слишком холодно. Это называется миграцией.Гуси — самые очевидные путешественники, потому что они летают на юг большими V-образными линиями, но многие другие птицы тоже. Карибу и некоторые виды оленей совершают зимние походы, а также киты и некоторые рыбы, проплывая на большие расстояния в поисках более теплой воды. Даже бабочки-монархи летают из Канады и США в Мексику в поисках более солнечных дней. Весной миграция происходит в обратном направлении, на север, туда, где, наконец, кончилась зима. Что-то, чего мы все с нетерпением ждем!


Фото Дуга Брауна, лицензия CC BY-NC-SA 2.0.

PennDOT препараты для зимней погоды — ABC27

Технические байты: память помощника Google, замена Apple Android, прием биткойнов Tesla

Top Video /

видео

Депутат Грузии арестован за протест против нового закона о голосовании

Новости /

видео

Приближается крайний срок для отчета Пентагона об НЛО

UFO /

видео

Законодатели настаивают на изменении инфраструктуры, поскольку администрация Байдена заявляет о своих целях

Новости /

видео

ДокторЛевин благодарит ЛГБТК-сообщество за подтверждение

Top Video /

видео

Pres. Байден сталкивается с вопросами о притоке мигрантов, праве голоса и Северной Корее во время пресс-конференции

Новости /

видео

Дуг Хей из Института политики Гарвардской школы Кеннеди на пресс-конференции Байдена

Новости /

видео

Президент Байден провел свою первую пресс-конференцию

Политика /

видео

Что скажет Байден на своей первой пресс-конференции в качестве президента? Вот превью из Вашингтона

Политика /

видео

Tech Bytes: доставка по рецепту Uber, лазерный пылесос Dyson, кожа для роботов-гуманоидов

Top Video /

видео

Одноклассники заявили, что над подозреваемым в стрельбе издевались, ударил студента, назвавшего его террористом

Новости /

видео

Вспоминая 10 жертв, погибших в результате стрельбы в продуктовом магазине в Колорадо

Новости /

видео

Подготовка к зимней погоде, поразившей Tri-State

Размещено: / Обновлено:

HENDERSON, KY (WEHT) — Люди в трех штатах могут ожидать выпадения снега или осадков уже в пятницу вечером.Джейсон Тиллер, директор по связям с общественностью Департамента транспорта штата Индиана на юго-западе, сообщил агентству Eyewitness News , что всю неделю бригады готовили дороги к зимней погоде, которая обрушится на этот район в пятницу. В пятницу грузовики уехали из-за плохой погоды.

«Около 40-50 грузовиков по округу. В районе Эвансвилля мы рассчитываем на 8-10, если в этом возникнет необходимость », — сказал Тиллер.

На другом берегу реки в Кентукки информационный офицер округа 2 Кейрстен Джаггерс сообщила, что они также готовят дороги.Она сказала, что они начали готовиться в пятницу утром, чтобы заняться этими обычными проблемными местами.

«Заботьтесь о некоторых гладких местах, некоторых мостах, тех местах, которые все время остаются в тени», — сказал Джаггерс.

Прогноз Рона на пятницу, 15 января

Тиллер сказал, что людям рекомендуется проявлять осторожность в отношении этих грузовиков в трех штатах. Дайте им достаточно места на дорогах на случай, если им понадобится быстро передвинуться в пробке.

«Если вы не видите их зеркала, они, вероятно, не видят вас.Хорошее практическое правило состоит в том, что вы просто хотите дать им много места в целом », — сказал Тиллер.

В трех штатах вас призывают проявлять осторожность при вождении, если вы все-таки выезжаете в плохую погоду. Кроме того, если вы храните в машине комплект для подготовки, вы будете в безопасности.

«Всегда будьте готовы, если знаете, что собираетесь выходить на улицу в плохую погоду. Возьмите одеяло, фонарик и тому подобное, — сказал Джаггерс.

Следите за новостями очевидцев на Facebook и Twitter, чтобы следить за последними новостями и историями из трех штатов
.

(Эта история была первоначально опубликована 15 января 2021 г.)

Подготовка дома к зиме

ГАРРИЗОНБУРГ, Вирджиния (WHSV) — После 33 лет трансляции новостей на WHSV-TV Боб Корсо уходит на пенсию и будет вести свой последний выпуск новостей в пятницу вечером, 26 марта. Корсо присоединился к телевизионной станции в Харрисонбурге в 1988 году и за эти годы носил множество шляп в отделе новостей: репортер, продюсер, редактор отдела заданий, ведущий новостей, ведущий погоды и спортивный комментатор.Последние 20 лет Корсо был постоянным участником телеканала WHSV News в 6 лет и ведущим своих интервью «один на один». Ранее в этом месяце Корсо объявил о своих планах уйти в отставку. За несколько дней до своей последней трансляции он говорил в эфире «1 на 1» с Кайлом Роджерсом из WHSV о своих трех десятилетиях в эфире в долине Шенандоа. «Почему сейчас?» Роджерс спросил Корсо о его отставке. «Что ж, я действительно хотел проводить больше времени со своей семьей, и не только это, но и с COVID, на самом деле переходный период казался хорошим временем, потому что в течение прошлого года я тоже не был на станции.” Корсо, которому в августе прошлого года исполнилось 65 лет, недавно сказал, что начал думать о пенсии и заниматься другими делами. Несмотря на то, что Корсо является ведущим теленовостей в долине Шенандоа, работа радиожурналиста была не первой его карьерой. Уроженец Александрии переехал в Аризону, где почти десять лет проработал в сфере продаж мужской одежды. Однако, когда в его карьере наступил распутье, Корсо решил дать шанс трансляции. «Думаю, ошибка была всегда», — сказал Корсо о работе на телевидении.«Но я не знал этого, потому что отговаривал себя от этого». Однако Корсо сказал, что, возможно, у него будет больше уверенности, когда он станет старше, поэтому он попробовал телевидение и получил возможность на WHSV-TV. Корсо сказал, что он оставался с WHSV-TV в течение своей журналистской карьеры, потому что казалось, что он часто делал другую работу, поэтому работа никогда не останавливалась. В конце концов, он занимал много разных должностей, включая спортивного комментатора по выходным, что, по словам Корсо, является самой сложной работой в строительстве. Корсо проводил интервью один на один, в котором брал интервью у политиков, экспертов, ньюсмейкеров и обычных людей.Отрезок позволил ему глубже погрузиться в тему и проблему на несколько минут за раз. «Я намеренно пытался сделать их разнообразными, потому что я думаю, что людям нравились разные вещи, и здесь, в долине, так много разных людей, которым есть что рассказать, у которых есть опыт, которым можно поделиться, что вы действительно можете услышать разнообразие. — рассказы этих людей, — сказал Корсо. По нашим подсчетам, Корсо провел более 3000 интервью. Одна из самых запоминающихся историй Корсо — это интервью один на один с человеком из Харрисонбурга, который пережил резню в Технологическом институте Вирджинии в 2007 году.Корсо сказал, что он будет звонить по случаю годовщины, надеясь поделиться историей Гила Колмана, и через пять лет Колман согласился поделиться своим опытом выживания. «Сильная история», — сказал Корсо, размышляя над тем интервью. Несмотря на то, что он не доставляет заголовков из ведущего кресла, Корсо является фаворитом фанатов на ярмарке округа Рокингем. Каждый год он приводил зрителей на мероприятие и выделял различные мероприятия, продавцов и людей, которых могла предложить ярмарка. Корсо сказал, что от выступления в эфире с артистами до участия в демонстрационном дерби он получил массу удовольствия от живых выступлений, общаясь со своими гостями и наслаждаясь моментом в эфире.«Ярмарка округа Рокингем — такое большое событие», — сказал он. «Это такое хорошее полезное развлечение». За годы своей работы в журналистике Корсо завоевал лояльность, доверие и уважение коллег и зрителей. «Я определенно рад, что остался здесь», — сказал Корсо. «Это прекрасное место, чтобы осесть и создать семью». У него и его жены Сюзанны, профессора Университета Джеймса Мэдисона, две дочери. Корсо сказал, что гордится работой, проделанной им на WHSV-TV. «Я чувствую, что что-то изменило. Надеюсь, я что-то изменил, — сказал Корсо.«Наша цель — информировать людей. Мы просто делаем свою работу. Но я думаю, что не только я лично, но и работа, которую мы делаем здесь, на ТВ-3, я считаю ценным активом для сообщества ». «Я действительно хочу поблагодарить людей», — сказал Корсо, готовясь к завершению. «Спасибо, что наблюдаете за нами все эти годы, наблюдаете за мной 33 года по ТВ-3». Corso будет со-ведущим WHSV News в 6 часов в последний раз в пятницу, 26 марта.

Жители и дорожные бригады по всему региону готовятся к зимней погоде Воскресенье

HAMPTON ROADS, Va.(WAVY) — Информационное сообщение о зимней погоде действует до полудня воскресенья для Нортгемптона, Сассекса, Сарри, Джеймс-Сити, Саутгемптона, острова Уайт, Ньюпорт-Ньюса, Йорка, Мэтьюза и округа Аккомак. Небольшое скопление снега и зимняя смесь приведут к гладким погодным условиям в воскресенье утром.

Это второй приступ зимней погоды в районе Хэмптон-Роудс за несколько дней. Снег упал и прилип к земле в четверг утром. Теперь населенные пункты готовятся к очередному раунду в воскресенье.

ПОДРОБНЕЕ: населенные пункты Хэмптон-Роудс строят планы на 2 раунд снега в воскресенье

Последний прогноз Super Doppler 10

Метеоролог Стив Фундаро говорит, что в субботу вечером ожидается холодная погода с минимумом до 20 градусов, кратковременный снегопад и тихий ветер.

Блог: Кратковременный снег, зимнее сальто до промокшего дождя в воскресенье

Для воскресенья — снег перед рассветом, а к восходу — зимняя смесь. Хэмптон-роудс переходит на дождь к позднему утру, в то время как снег и зимняя смесь могут сохраняться дольше во внутренних и северных районах.

Промокший дождь для всех к вечеру воскресенья. Максимумы в районе верхних 40 к концу дня. Ветер становится ЮВ 12-18 миль в час с порывами до 25 миль в час.

Последний прогноз Super Doppler 10

Совет метеоролога Стива Фундаро на воскресное утро?

Нажмите кнопку повтора несколько раз и выспитесь, поэтому к тому времени, когда вы действительно начнете свой день, большая часть любых / всех зимних осадков перейдет в дождь, который унесет нас в ночь. Подробнее читайте в последнем блоге о погоде .

Последние информационные сообщения и обновления NWS

Национальная метеорологическая служба (NWS) в Уэйкфилде опубликовала дополнительную информацию в субботу днем ​​об условиях во всем регионе. Ожидается, что снег начнется к северо-западу от Ричмонда.

Аккомак и части округа Аккомак были недавно добавлены в прогноз в соответствии с рекомендациями по зимней погоде от NWS Wakefield.

Предупреждения и рекомендации были немного расширены на восток.Осадки начнутся в виде снега поздно вечером в воскресенье утром и перейдут в дождь в течение дня — в переходный период возможен мокрый снег и ледяной дождь. Ожидается, что наибольшее количество снега (4-6 дюймов) будет к северо-западу от Ричмонда.

По-прежнему остается некоторая неопределенность, когда именно он перейдет в дождь, а не в возможный ледяной дождь. Сегодня вечером температура упадет примерно до точки замерзания, и поэтому точное время, где будет линия дождя и снега, так сложно.

Ожидается, что в воскресенье утром в Пьемонте и на трассе I-95 накроет легкий лед на глубину до одной десятой дюйма, прежде чем перейдет в дождь.

Предупреждения и рекомендации были немного расширены на восток. Осадки начнутся в виде снега сегодня поздно вечером / в воскресенье утром и перейдут в дождь в течение дня (в переходный период возможен мокрый снег и ледяной дождь). Максимальное количество снега (4–6 дюймов) по-прежнему ожидается к северо-западу от RIC. Pic.twitter.com/Bc65RZofeg

— NWS Wakefield (@NWSWakefieldVA) 30 января 2021 г.

Всего снега Накопление Ожидается

Ожидается, что самый сильный снегопад будет в 4–6 дюймов к северу и северо-западу от Ричмонда.Похоже, что Хэмптон-роудс может быть на дюйм или меньше, в том числе через воду в Аккомаке и Округе Аккомак.

(Предоставлено: NSW Wakefield)

VDOT и подготовка экипажа

бригад из Департамента транспорта Вирджинии (VDOT) уже были на дорогах в пятницу вечером, но они уже несколько дней находятся в этом состоянии с первой снежной системой, которая поразила юго-запад Вирджинии ранее на этой неделе.

VDOT начал предварительную обработку межгосударственных и основных дорог — особенно в округе Боттурт, округе Монтгомери и остальной части долины Нью-Ривер — с рассолом, чтобы помочь операторам оборудования легче убирать снег, но официальные лица говорят, что отрицательные температуры затрудняют работу на основные районы в некоторых округах.

VDOT ГОТОВИТСЯ К СЛЕДУЮЩЕМУ КРУГЛУ ЗИМНЕЙ ПОГОДЫ. VDOT готов к важному зимнему погодному явлению в ночь на субботу, 30 января. Водителей настоятельно призывают следить за прогнозами погоды и корректировать движение во время шторма, поскольку ожидаются сложные условия движения. pic.twitter.com/9sgTk5DVor

— VDOT Салем (@VaDOTSalem) 30 января 2021 г.

«Поскольку в некоторых районах температура настолько низкая, мы не можем проводить предварительную обработку», — сказал Джейсон Бонд из Салемского района VDOT. .«Мы не можем тушить соляной раствор впереди на дорогах, если температура очень низкая, потому что вы рискуете замерзнуть на поверхности дороги».

По данным VDOT, бригады будут работать круглосуточно по 12 часов, чтобы вспахивать и обрабатывать дороги, хотя эти смены, возможно, потребуется продлить в зависимости от ситуации.

Что касается поставок, то отдел полностью укомплектован и будет продолжать переупорядочивать такие товары, как соль и химикаты, по мере необходимости.

«Мы будем пахать и обрабатывать дороги в зависимости от того, что нам преподносит мать-природа», — сказал Бонд.«Мы определенно работали с этим последним штормом, особенно в долине реки Нью-Ривер, и мы продолжим работать по мере необходимости, чтобы вспахивать и обрабатывать дороги, даже во время этого более сильного шторма».

Однако подготовка к шторму ведется не только в долине Роанок и долине Нью-Ривер, но и в центральной части Вирджинии.

«В настоящее время мы ожидаем, основываясь на прогнозе, что это начнется со снега, поэтому мы проводим некоторую предварительную обработку наших основных дорог — таких как 501, 29, 460, 58 — так что мы будем подготовка тех с предварительной обработкой солевого раствора.На самом деле грузовики просто проезжали прямо здесь, — заявила в пятницу Паула Джонс из района Линчберг из VDOT.

Джонс также говорит, что департамент ожидает, что цикл таяния и повторного замораживания займет несколько дней, поэтому она призывает автомобилистов быть особенно осторожными на дорогах и не допускать обледенения до среды, 3 февраля.

Однако, когда мы вступаем в выходные, VDOT советует людям по всему Содружеству отслеживать местные прогнозы и условия, чтобы вы могли планировать заранее и при необходимости изменять свои планы.В конце концов, снег или лед на проезжей части делают путешествие во время шторма опасным.

Информационное сообщение о зимней погоде

округа Серри действует с 22:00 сегодняшнего вечера, 30 января, до полудня воскресенья, 31 января. Ожидаются смешанные осадки. Суммарные снежные скопления до 2 дюймов и ледяные скопления легкой глазури. Планируйте на скользкой дороге. Снизьте скорость и соблюдайте осторожность во время путешествия.

Полиция штата Вирджиния призывает жителей Вирджинии по возможности избегать поездок во время шторма.Официальные лица говорят, что все доступные военнослужащие будут патрулировать, чтобы как можно быстрее реагировать на дорожно-транспортные происшествия, чрезвычайные ситуации и автомобилистов-инвалидов.

Если вы не можете избежать путешествия в неблагоприятных погодных условиях, помните о следующих советах по безопасности:

  • Дайте время экипажам обработать дороги.
  • Дайте себе достаточно времени, чтобы добраться до места назначения.
  • Соблюдайте безопасное расстояние не менее пяти секунд между вами и движущимся впереди автомобилем.
  • Тормозите очень легко, чтобы шины не скользили по асфальту.
  • Не проезжайте снегоочистители.
  • По возможности отложите свои планы на поездку до тех пор, пока не прекратятся осадки и не улучшатся дорожные условия.

Чтобы получить дополнительные советы по обеспечению безопасности во время зимней бури, щелкните здесь. Вы также можете найти последнюю информацию о дорожном движении на веб-сайте или в приложении VDOT 511.

WFXR внесла свой вклад в этот пост с интервью Джейсона Бонда с VDOT в Салемском районе.

Очаровательные способы подготовки животных к зиме

Одинокий олень

Для многих членов семейства оленьих осень означает, что пора найти себе пару. Это включает в себя его самый крупный вид — лосей. Самцы этого обычно одиночного животного, обитающего на севере США (включая Аляску), Канаде и Северной Европе, ищут самок с сентября до середины октября.

Отдыхающие птицы

Ушастая поганка плывет по озеру в Нью-Мексико.

Фотография Тима Фитцхарриса, Minden Pictures / Nat Geo Image Collection

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

По мере того, как птицы летят на юг на зиму, многие виды останавливаются на своем пути. Например, ушастые поганки отдыхают после путешествия из таких мест, как Орегон и Колорадо. Они собираются тысячами у озера Моно в Калифорнии и Большого Соленого озера в Юте, чтобы поесть и сбросить перья. Другие птицы, которые делают остановки перед продолжением путешествия на юг, включают чаек, уток и куликов. Многие птицы отдыхают и кормятся в этих местах, возвращаясь в одни и те же места каждый год.

Толстые медведи

Медведи гризли впадают в спячку зимой, но вы не поверите, что они делают, чтобы подготовиться к своему долгому сну. Узнайте, что делает медведей гризли такими причудливыми, в этом эпизоде ​​«Причудливых существ»!

Осенью у североамериканских медведей начинается процесс, называемый гиперфагией, когда они едят и пьют столько, сколько они могут, чтобы набрать вес для своей долгой зимней спячки. Набирать такой вес было бы вредно для здоровья людей, но ученые обнаружили, что медведи гризли специально приспособлены к спячке.

Голодные божьи коровки

Многие из примерно 5000 видов божьих коровок — например, разноцветные азиатские божьи коровки, которые являются инвазивными в Северной Америке — будут откармливаться на тысячах тлей и мягкотелых коровках с наступлением осени, — говорит Майк Раупп. энтомолог из Мэрилендского университета. (Энтомолог — это тот, кто изучает жуков.)

Самка божьей коровки откладывает липкие яйца в форме желеобразных бобов и кладет их на нижнюю сторону листьев, чтобы они были скрыты от хищников.Она также следит за тем, чтобы поблизости жили вкусные насекомые размером с булавочную головку, называемые тлей, чтобы ее дети могли перекусить после вылупления.

ФОТО АЛЕРИ ПЛОТНИКОВА, DREAMSTIME

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

После этого праздника насекомые собираются большой группой, чтобы переждать долгую зиму. Некоторые предпочитают прятаться в трещинах скал. Остальные соберутся по сторонам домов. Хищники обычно не замечают эту кучу божьих коровок, но если они замечают — и игнорируют свои яркие предупреждающие цвета — будьте осторожны! Насекомые могут превратиться в рефлекторное кровотечение, при котором из их «колен» просачивается вонючая кровь насекомых, называемая гемолимфой, и заставляет хищника глотнуть гадости.

Птица, «впадающая в спячку»

В то время как другие птицы летают на юг, чтобы перезимовать, у простых бедняков на западе Северной Америки и Мексики наблюдается «неподвижность».

Обычный бедняк сливается с окружающей средой в Британской Колумбии, Канада.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *