Рагу из индейки с кабачками: Рагу из индейки с кабачком.


Содержание

Овощное рагу из индейки рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления овощного рагу. Филе индейки возьмите грудку, без кости. Желательно ранее не замораживаемое. Для более полезного ужина овощи берите свежие сезонные, с молодой картошкой и кабачками овощное рагу получается гораздо вкуснее. Овощи могут быть любого размера, также можете добавить и другие по своему желанию, например, сельдерей, зелёный горошек, баклажаны. Подготовьте глубокую сковородку с крышкой.

  • Шаг 2:

    В выбранную сковороду налейте растительное масло и равномерно распределите его по всему дну сковороды. Картофель помойте и очистите от шкурки. Если картофель молодой, то можно от шкурки не очищать, а лишь очень тщательно помыть щеткой. Нарежьте картофель достаточно крупно и выложите на сковороду.

  • Шаг 3:

    Лук и морковь очистите от шкурки. Лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке (а можете также мелко порезать). Болгарский перец промойте, срежьте плодоножку и извлеките семена. Промойте ещё раз холодной водой, обсушите и не крупно порежьте. Добавьте измельчённые овощи в сковороду к картофелю.

  • Шаг 4:

    Кабачок помойте, срежьте шкурку (с молодого кабачка шкурку срезать не обязательно) и порежьте крупными кубиками. Добавьте нарезанный кабачок в сковороду к ранее подготовленным овощам.

  • Шаг 5:

    Филе грудки индейки помойте и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте филе некрупными кусочками и добавьте в сковороду.

  • Шаг 6:

    Помидоры помойте, обсушите, срежьте основание плодоножки и порежьте дольками. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду. Сковороду поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и оставьте тушиться на час. Помидоры выбирайте мясистые, сочные. По желанию можете добавлять помидоры в рагу без шкурки, предварительно сняв её, поместив томаты в кипяток.

  • Шаг 7:

    Спустя час, снимите крышку со сковороды, добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу. Также можете добавить и свои любимые специи — хмели-сунели, сушёный чеснок, прованские травы, базилик и т.д. Осторожно перемешайте овощное рагу, отключите нагрев и оставьте настояться минут 10 — 15.

  • Шаг 8:

    Готовое овощное рагу с индейкой подавайте горячим или тёплым. Это самостоятельное полезное блюдо. При подаче посыпьте рагу свежей рубленной зеленью петрушки, укропа, кинзы.

  • Овощное рагу с индейкой — Пошаговый рецепт с фото

    Рагу считается одним из самых идеальных способов избавиться от залежавшихся в холодильнике овощей, а еще это очень быстрое основное блюдо, состав которого можно варьировать до бесконечности! Тем не менее, самое вкусное рагу получается из свежих продуктов. Рагу подходит как гарнир к рыбе или мясу, но, если в состав блюда вы включаете мясо, тогда оно рассматривается, как основное блюдо. Попробуйте приготовить овощное рагу с индейкой, и вы получите совершенно новое по вкусу и аромату блюдо – нежное, сочное, ароматное, яркое и вкусное!

    Ингредиенты для приготовления рагу с индейкой:

    • индейка (филе) – 200-300 г
    • кабачок – 1 шт.
    • молодой картофель – 4-5 шт.
    • репчатый лук – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • шампиньоны – 100 г
    • подсолнечное масло – 30 мл
    • соль и приправы – по вкусу
    • зелень (например, базилик, укроп и т.д.) – для подачи

    Рецепт приготовления рагу с индейкой:

    Приготовление рагу с индейкой по этому рецепту у вас займет не более часа, при этом почти половину времени занимает подготовка овощей. Промытые овощи очистить  (молодой кабачок оставить с кожицей), нарезать примерно одинаковыми кусочками молодую картошку и кабачок. Грибы нарезать тонкими пластинами или кусочками.

    Морковь нарезать кусочками или кружочками, репчатый лук сначала нарезать кружочками, а потом их разрезать на 2-4 части.

    Индюшиное филе обязательно промыть, просушить на салфетке и нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.

    На разогретом подсолнечном масле поджарить филе индейки на среднем огне не более 3 минут.

    Затем добавить к мясу картофель, грибы и кабачок. Тушить рагу, периодически помешивая, примерно 6-8 минут.

    После чего можно ссыпать в рагу лук и морковь. Продолжать тушить блюдо на медленном огне 10 минут.

    Чтобы овощи быстрее дошли до нужной степени готовности, влить немного воды, добавить по вкусу специи и соль. Довести рагу до готовности на медленном огне, стараться помешивать его редко, чтобы кусочки овощей остались целыми.

    По желанию, можно довести рагу до готовности в духовке при 200С, желательно в глиняной посуде. Овощное рагу с индейкой получается сочным и вкусным, оно радует глаз и вкус как в горячем, так и в остывшем состоянии. Листики свежего базилика или веточка укропа гармонично дополнят блюдо.

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Рагу из индейки в мультиварке

    Мясо индейки очень легкое, вкусное и сравнительно недорогое. По количеству белков и аминокислот это мясо превосходит даже говядину. Его можно варить, жарить, тушить. Рагу из индейки с овощами – полноценное второе блюдо.

    Горячее «Индейский микс»

    Индейка – диетическое мясо, которое легко усваивается организмом человека. А в компании с овощами мы получим очень вкусное и полезное горячее блюдо.

    Ингредиенты

    • Индейка – 0.5 кг.
    • Картофель – 1 кг.
    • Помидоры – 4 шт.
    • Морковь – 3 шт.
    • Сладкий перец – 3 шт.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Кабачок – 1 шт.
    • Соль, перец, зелень – по вкусу
    • Растительное масло рафинированное – для обжарки.

    Приготовление

      1. В мультиварке на режиме «Выпечка/Жарка» разогреваем растительное масло и выкладываем кусочки индейки. Обжариваем со всех сторон до аппетитной золотистой корочки.
      2. Лук нарезать полукольцами, морковь – мелкой соломкой. Забрасываем к мясу и продолжаем обжаривать.

      1. Нарезаем картофель и кабачки одинаковыми кусками средней величины, перец – крупной соломкой. Отправляем в мультиварку и обжариваем около 10 минут.
      2. Очищаем помидоры от кожицы, нарезаем кубиками и отправляем к овощам и мясу.

        С помидорами будьте осторожны. Если добавить их раньше – картошка станет твердой и уже не разварится вне зависимости от времени приготовления.

      3. Заправляем по вкусу солью и перцем, добавляем 2 мультистакана воды. В мультиварке устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.

    1. После звукового сигнала открываем крышку и добавляем мелко нарезанную зелень. Перемешиваем рагу и даем немного настояться (5-10 минут).

    Овощное рагу с индейкой – самостоятельное второе блюдо, которое не требует дополнения. Отличный ужин для всей семьи.

    Индейка в «сырной шубке»


    Мясо с помидорами и сыром в мультиварке получится очень нежным и мягким. А овощи, которые используются в качестве «подушки» для филе индейки, станут гарниром. Такое рагу пропитается мясным соком и расплавленным сыром.

    Ингредиенты

    1. Филе индейки – 500 гр.
    2. Помидоры – 4 шт.
    3. Морковь – 2 шт.
    4. Лук белый репчатый – 1 шт.
    5. Сыр твердый полужирный – 150-200 гр.
    6. Растительное масло рафинированное – для обжарки
    7. Соль, перец, специи – по вкусу
    8. Зелень (укроп, петрушка, кинза) – для готового блюда.

    Приготовление

      1. Приступаем к приготовлению овощей для «подушки-рагу». Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь – тонкой соломкой.
      2. В мультиварке устанавливаем режим «Жарка», наливаем растительное масло (оливковое или подсолнечное) и обжариваем до мягкости моркови и прозрачности лука.

    1. Тем временем занимаемся помидорами. Снимаем с 2 томатов кожицу и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к овощам, заправляем солью (по желанию сахаром), перцем и любимыми специями. Перемешиваем и еще некоторое время тушим.
    2. Выключаем прибор. Поверх овощей выкладываем слой индейки, нарезанной порционными кусочками (5х5 см величиной, 1-1.5 см толщиной), которую предварительно слегка отбили деревянным молоточком. Присыпаем солью, перцем и специями.
    3. С оставшихся томатов аккуратно снимаем кожицу. Нарезаем кольцами. Раскладываем их поверх мяса ровным слоем. Сверху присыпаем сыром, натертым на крупной терке.
    4. В мультиварке устанавливаем программу «Мультиповар» на 20-25 минут. Если такой нет – «Выпечка» на 30 минут. Блюдо готовится под закрытой крышкой.
    5. После звукового сигнала открываем крышку и присыпаем мелко нашинкованной зеленью. Даем индейке с помидорами и сыром немного «отдохнуть» — 5-10 минут.

    Затем раскладываем куски мяса в «сырной шубке» на тарелки и украшаем ветками укропа и свежими дольками помидора и ломтиками огурца.

    В этот рецепт можно внести дополнение в виде грибов. Для этого нужно отдельно слегка обжарить шампиньоны (маслята, белые) на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. 3 ст. л. сметаны смешиваем с 1 ч. л. муки, чтобы не было комочков. Добавляем к грибам, перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. Грибную заправку помещаем на мясо и покрываем ее помидорами и сыром.

    Запеченное овощное рагу с индейкой — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    60 г60 г
    Перец болгарский зеленый
    50 г150 г
    150 г70 г
    Филе индейки
    250 г40 г
    5 г10 г

    Описание рецепта — Запеченное овощное рагу с индейкой:

    Всесезонное блюдо — запеченное овощное рагу с индейкой! Готовить очень просто, результат удовлетворит всех! Овощи можно использовать те, что найдутся в холодильнике. Сейчас круглый год есть в продаже баклажаны и кабачки, с ними особенно получается вкусно. А в сезон и совем нельзя пренебрегать возможностью вводить в рацион свежие овощи и зелень. Пробуйте!

    Запеченное овощное рагу с индейкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    92

    килокалории

    Шаг 1:

    для приготовления рагу возьмите филе индейки, баклажан, кабачок, морковь, лук, сладкий перец, помидоры, пряности, соль и подсолнечное масло.

    Шаг 2:

    Крупно порежьте половинку крупной моркови.

    Шаг 3:

    Крупными сегментами порежьте репчатый лук.

    Шаг 4:

    Перец болгарский зеленый
    50 г

    Очистите от семян сладкий перец и тоже нарежьте его крупными квадратиками.

    Шаг 5:

    Баклажан порежьте крупными кусками.

    Шаг 6:

    Аналогичным образом нарежьте кабачок.

    Шаг 7:

    У помидора удалите место у плодоножки и нарежьте тоже крупными дольками.

    Шаг 8:

    Филе индейки
    250 г

    Филе индейки вымойте и осушите бумажными полотенцем. нарежьте крупно поперек волокон.

    Шаг 9:

    Филе смажьте маслом и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите.

    Шаг 10:

    Добавьте овощи.

    Шаг 11:

    Сбрызните овощи маслом, поперчите, посолите. Закройте форму фольгой и поставьте на час в нагретую до 180 градусов духовку.

    Шаг 12:

    В конце запекания фольгу откройте и слегка подрумяньте овощи.

    Шаг 13:

    Запеченное овощное рагу с индейкой готово!

    Шаг 14:

    Подавайте его на обед в горячем виде как основное блюдо. Приятного аппетита!

    Индейка с картофелем и кабачком, запеченная в духовке

    Время: 60 мин.

    Порций: 2-4

    Сложность: 3 из 5

    Хотя мясо индейки очень вкусное, ароматное и малокалорийное, оно к сожалению, пользуется гораздо меньшей распространенностью, чем куриное.

    Однако стоит знать, что индейка отлично усваивается организмом, а также не вызывает никаких аллергических реакций.

    В связи с этим можно отметить, что мясо индейки рекомендовано для питания маленьких детей, ведь оно позволяет дать детскому организму все необходимые полезные вещества и витамины.

    Приготовленная в мультиварке индейка с кабачками — это блюдо, которое станет прекрасным вариантом, не только для детского меню, но и для диетического стола.

    Это связано с тем, что не только индейка, но и кабачок, является низкокалорийным диетическим продуктом, в составе которого содержится очень много полезных веществ, необходимых нашему организму.

    Позволяет сохранить в этих продуктах все витамины и полезные элементы, входящие в их состав. В результате вы получите вкусное, аппетитное, полезное и ароматное блюдо, которое сможет не только насытить организм, но и наполнить его витаминами.

    Как и индейка, кабачки – это низкокалорийный продукт, который можно назвать настоящей кладовой витаминов, особенно В и С.

    Они очень легко усваиваются и содержат в своем составе множество макро-и микроэлементов – фосфора, натрия, железа, калия, магния, меди. Регулярное употребление этого овоща в пищу укрепляет иммунитет и улучшает работу ЖКТ.

    Польза индейки тоже неоценима, поэтому ее можно применять для приготовления множества самых разных блюд. Особенную пользу она принесет в диетической кухне, как легкоусвояемый и низкокалорийный продукт, не вызывающий аллергии и подходящий для приготовления сытных блюд.

    Суп с этим мясом или мясное рагу, приготовленные в мультиварке, они отлично подойдут не только для семейного ужина, но и для праздничного стола и порадуют родных и близких своим необыкновенным вкусом и приятным ароматом.

    Вариант 1: Классический рецепт индейки с кабачками в духовке

    Кабачок — универсальный овощ. Благодаря своей нежной текстуре и способности впитывать вкусы он может быть компонентом сладких и соленых блюд. Кабачки отлично раскрываются в тандеме с мясом или птицей, например, с индейкой. Если запечь эти продукты в духовке, получится вкусное диетическое блюдо.

    Ингредиенты

    :

    • Филе индейки — 600 г;
    • Сметана — 25 г;
    • Кабачки — 500 г;
    • Лук — 100 г;
    • Масло для жарки — 20 мл;
    • Укроп, базилик, паприка.

    Пошаговый рецепт индейки с кабачками в духовке

    Промойте филе. Снимите с него пленки и другие несъедобные части. Нарежьте индейку крупными кубиками.

    Кабачки ополосните, дайте им обсохнуть. Разрежьте каждый овощ вдоль, затем нарежьте небольшими дольками. Посыпьте сухим базиликом, солью и паприкой. Добавьте сметану.

    Хорошо перемешайте кабачки со сметаной и специями. Ароматный соус должен полностью покрывать каждый ломтик.

    На сковородку вылейте часть масла. Пока оно прогревается, очистите и нарежьте лук. Не нужно шинковать его очень мелко, иначе овощ потеряет свою текстуру и не будет чувствоваться в готовом блюде.

    Выложите кусочки индейки на прогретую сковороду. Обжарьте до появления корочки, затем добавьте лук.

    Помешивая, обжарьте лук до прозрачности. Посолите и поперчите мясо. Духовку начните разогревать до 180°.

    Смажьте форму для запекания. По дну посудины распределите кабачки. Сверху выложите кусочки птицы с луком. Отправьте блюдо в духовку на 40 минут.

    Пока мясо запекается, приготовьте гарнир. К индейке отлично подойдут свежие томаты, картофель или рис. Готовое блюдо посыпьте измельченным укропом, базиликом и петрушкой.

    Начинаем процесс

    1. В первую очередь вымываем индейку, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.
    2. Затем очищаем репчатый лук и режем его тонкими полукольцами.
    3. После чего отправляем эти подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем их.
    4. Теперь вымываем хорошо морковь и сладкий перец. Очищаем овощи и нарезаем: морковь — кружочками, а перец — кубиками. Также отправляем в сковороду.
    5. Вымываем кабачок и обсушиваем его. Затем нарезаем небольшими кубиками и перекладываем к остальным ингредиентам.
    6. Теперь наливаем 100 мл воды и закрываем сковороду крышкой. Продолжаем процесс тушения приблизительно полчаса.
    7. По истечении нужного времени добавляем специи по вкусу.
    8. Измельчаем зелень и посыпаем ей блюдо.
    9. Теперь можно горячим подавать к столу.

    Вам еще может понравиться вкуснейший салатик с индейкой, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

    Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как можно приготовить тушеное филе индейки с кабачками в мультиварке. Получается вкусное диетическое блюдо. Молодой кабачок – это популярный овощ, особенно в начале лета. Он не слишком дорогой, легко готовится и добавляется в самые разные блюда. С кабачками готовят не только мясные, но и сладкие блюда.

    Вариант 2: Быстрый рецепт индейки с кабачками в духовке

    Если вам не хочется предварительно обжаривать мясо, можно запечь все ингредиенты одновременно. На подготовку продуктов уйдет совсем немного времени. Дальше нужно будет дождаться, пока духовка сделает все необходимое. Такая запеканка выглядит очень интересно, она понравится детям.

    Ингредиенты

    :

    • Кабачки — 800 г;
    • Помидоры — 200 г;
    • Индейка — 600 г;
    • Зубчик чеснока;
    • Сухари панировочные — 20 г;
    • Оливковое масло — 40 мл;
    • Петрушка, перец.

    Как быстро приготовить индейку с кабачками в духовке

    Сразу же включите духовку на 190°. Пока она греется, вымойте индюшиное филе, кабачки и томаты. Нарежьте овощи тонкими кружочками.

    Обмотайте филе индейки пленкой. Отбейте молоточком со всех сторон.

    Натрите чеснок. Соедините его с ¾ оливкового масла. Пусть смесь немного постоит.

    Оставшимся маслом смажьте форму для выпекания. Сверху распределите кабачки. С помощью кисточки смажьте их чесночным маслом, посолите и поперчите.

    На кабачки выложите индейку. Смажьте и ее маслом, посыпьте солью и перцем. Распределите сверху еще один овощной слой.

    Когда кабачки закончатся, нужно выложить в форму помидоры. Отдельно смешайте панировочные сухари с рубленой зеленью. Нанесите полученную массу толстым слоем на кружочки томатов.

    Накройте посудину фольгой. Отправьте в духовку на четверть часа. По истечении этого срока нужно будет раскрыть фольгу. Запекайте блюдо еще 15 минут.

    Достаточно быстро можно приготовить котлеты из индейки. Для этого прокрутите через мясорубку кусочки филе, лук и кабачки. Добавьте батон, размоченный в молоке, посолите и поперчите. Их полученного фарша слепите котлетки. Запекайте их в духовке около 20 минут.

    Приготовление:

    1. Для приготовления рагу подойдет любая часть индейки, где есть мясо. Филе промойте, нарежьте небольшими кусочками. Если вам не нравится жир, обрежьте его. В чашу мультиварки влейте немного масла. Запустите программу «жарка». Переместите мясные кусочки. Обжарьте 5-6 минут.

    2. Очистите и промойте лук и морковь. Нарежьте произвольными кусочками среднего размера. Добавьте к мясу. Перемешайте. Продолжите обжаривать 2-3 минут в том же режиме.

    3. Промойте баклажан и кабачок. Нарежьте крупными кусочками. Добавьте овощи в чашу, перемешайте. Обжарьте 4-5 минут.

    4. Промойте картофель и сладкий перец. Нарежьте кусочками. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Все овощи добавьте в чашу. Перемешайте. Обжарьте 4-5 минут.

    5. Промытый помидор нарежьте крупными дольками. Очистите и раздавите зубки чеснока. Овощи добавьте к остальным ингредиентам. Влейте томатный сок. Подсолите и поперчите. Перемешайте. Накройте крышкой и запустите программу «тушение/овощи» на 40 минут.

    Если у вас мультиварка-скороварка, для тушения понадобится 10 минут. При готовке ориентируйтесь на свою технику.

    Овощное рагу с индейкой готово.

    Приятного аппетита!

    Вариант 3: Индейка в корзинках из кабачков в духовке

    Весьма оригинально смотрятся на столе небольшие корзинки из кабачков. Их можно нафаршировать мясом, овощами или крупами. Сегодня попробуем приготовить это блюдо с индейкой.

    Ингредиенты

    :

    • Кабачки — 500 г;
    • Индейки филе — 400 г;
    • Соус бешамель — 500 мл;
    • Луковица;
    • Болгарский перец — 80 г;
    • Сыр — 100 г.

    Пошаговый рецепт

    Помойте кабачки. Разрежьте каждый из них на 2-3 части. Вырежьте середину, оставив «кольца» из овощей.

    Мелко порубите филе индейки. Очистите лук и перец. Нашинкуйте овощи, смешайте с кусочками птицы.

    Посолите и поперчите начинку. На смазанный противень выложите корзинки из кабачков. Внутрь каждого из них положите мясо с овощами.

    Полейте кабачки соусом бешамель. Посыпьте тертым сыром. Если соуса получилось слишком много, остатки равномерно распределите по посудине.

    Выпекайте корзинки 20 минут при 200°. После этого убавьте температуру до 180°. Оставьте блюдо в духовке еще на полчаса.

    Соус бешамель можно купить, но лучше приготовить его самостоятельно. Для этого обжарьте на сухой сковороде муку. Добавьте к ней сливочное масло, соль и мускатный орех. Тонкой струйкой вылейте молоко. Прогревайте смесь несколько минут, постоянно помешивая венчиком. Чтобы не было комочков, дополнительно перетрите соус через сито.

    Вариант 4: Индейка с кабачками и томатами в духовке

    Наверное, все знают рецепт мяса по-французски. Как правило, мы запекаем кусочки свинины с луком, сыром и майонезом. Иногда в рецепт добавляют грибы и картофель. Блюдо получается достаточно калорийным, его чаще готовят на праздники. Но существует и «облегченный» вариант с индейкой, помидорами и кабачками.

    Ингредиенты

    :

    • Филе индейки — 700 г;
    • Масло — 30 мл;
    • 3 помидора;
    • Сыр — 100 г;
    • Сметана — 50 г;
    • Луковица;
    • Итальянские травы, смесь перцев, петрушка.

    Как приготовить

    Очистите луковицу. Петрушку и помидоры хорошенько вымойте. Мясо разрежьте на небольшие стейки, можно чуть отбить их.

    Прогрейте сковороду с растительным или сливочным маслом. Мелко нашинкуйте лук. Обжарьте до золотистого оттенка.

    Посыпьте каждый кусочек индейки солью и специями. Томаты нарежьте тонкими ломтиками.

    Натрите сыр. Желательно использовать твердые сорта, например, пармезан. Смешайте его со сметаной. Добавьте соль и перец.

    Остатки масла используйте, чтобы смазать противень. Выложите на него индюшиные стейки. Духовку включите на 180°, пусть прогревается.

    На каждый стейк выложите обжаренный лук. Сверху разместите кусочки томатов. Смажьте заготовки сырной смесью.

    Отправьте птицу в духовку на полчаса. Перед подачей украсьте каждую порцию рубленой петрушкой или любой другой зеленью на ваш вкус.

    Такое мясо отлично впишется как в повседневное меню, так и в список блюд для праздничного стола. Оно получается очень ярким и красивым, источает невероятный аромат во время приготовления.

    Вариант 5: Индейка с кабачками в горшочках в духовке

    Если уж готовить мясо в духовке, то лучше всего делать это в горшочках. Тогда все ингредиенты в полной мере раскроют свои вкусы и ароматы. Птица получится сочной, даже кабачки «заиграют» совершенно по-новому. Кроме основных ингредиентов мы добавим в горшочки картошку с грибами. Благодаря им блюдо получится не только вкусным, а и сытным.

    Ингредиенты

    :

    • Индейка — 500 г;
    • Луковица;
    • Кабачки — 400 г;
    • Картошка — 500 г;
    • Пучок зелени;
    • Майонез — 45 г;
    • Грибы — 100 г.

    Пошаговый рецепт

    Вымойте мясо, нарежьте небольшими кусочками.

    Крупную луковицу разрежьте пополам, очистите. Нарежьте ее полукольцами. Добавьте лук в посудину с мясом, туда же высыпьте половину майонеза. Шаг 3:

    Помните птицу руками, чтобы все кусочки перемешались с маринадом. Оставьте в холодильнике на час.

    Вымойте овощи и грибы. Картошку почистите, кабачки можно оставить со шкуркой.

    Картофель, грибы и кабачок нарежьте крупными кубиками. Духовку включите на 200°. Не обязательно ждать, пока она полностью прогреется. Горшки лучше ставить в теплую, но не горячую печь.

    На дно каждого горшочка выложите мясо. Следующим слоем будут кабачки, за ними идет картофель. Сверху распределите грибочки.

    Посолите содержимое горшочков, добавьте в каждый из них немного воды. Накройте их крышками или фольгой. Поставьте в духовку на 45 минут.

    Мелко порежьте всю зелень, смешайте с оставшимся майонезом. Добавьте по ложке полученной смеси в каждый горшок. Верните их в печь еще на 7 минут.

    Разумеется, на этом рецепты индейки с кабачками не заканчиваются. Вы можете экспериментировать с набором овощей и специй, каждый раз получая новое блюдо. Существует бесчисленное количество вариантов запеканок с кабачками. Можно готовить с ними котлеты, фаршированные лодочки или жаркое. Обязательно попробуйте запечь овощи с соусом песто или бешамель.

    Плоды кабачка перемываем, срезаем носики и нарезаем их крупными полукружками. Не стоит сильно измельчать овощи, ведь их вкус должен быть ярко выраженным в готовом блюде. Нарезанные кабачки посыпаем солью, молотым перчиком и любыми другими специями по вашему вкусу. Сюда же добавляем пару столовых ложек сметаны.

    Хорошенько перемешиваем.

    Филейку нарезаем крупными кусочками и обжариваем на разогретом подсолнечном масле. Сюда же добавляем и, нарезанную крупными полукольцами, луковицу. Обжариваем до того момента, пока лук не станет прозрачным. Солим, перчим по вкусу.

    В специальную форму для запекания наливаем немного подсолнечного масла и хорошенько смазываем ее. Выкладываем шарами: кабачки, индейку с луком, снова кабачки. Закрываем форму пищевой фольгой.

    Запекаем в течение получаса при температуре 180 градусов. Затем проверяем готовность мяса, аккуратно проколов вилочкой сквозь фольгу. Если индейка сыроватая, то запекаем еще приблизительно столько же времени.

    Готовое блюдо сверху украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    Филе индейки нарезать средними кусочками.

    В сковороде нагреть подсолнечное масло и обжарить в нём филе индейки на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. В конце обжаривания посолить.

    Кабачки выбираем молоденькие, в которых шкурку можно не чистить. Нарезать кабачки полу кружками. В миску с кабачками добавить паприку и орегано. Здесь вы можете добавить любые специи по своему вкусу.

    Кабачки смешать со специями, добавить к ним обжаренное филе. Посолить и поперчить, добавить сметану и измельчённый чеснок.

    Перемешать филе индейки с кабачками и выложить в огнеупорную форму (форму можно предварительно смазать маслом), затем накрыть фольгой.

    Разогреть духовку до 190 градусов и готовить индейку с кабачками 30 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё столько же. Готовое блюдо посыпать измельчённым укропом.

    Подавать вкуснейшее филе индейки, запеченное с кабачками в духовке, можно с гарниром или без него.

    Время от времени у каждой хозяйки возникает вопрос: каким оригинальным, полезным и вкусным блюдом порадовать своих близких?

    Отличным вариантом станет индейка с кабачками в сметане – сочетание этих ингредиентов понравится каждому, благодаря неожиданному и очень нежному вкусу. Это блюдо найдёт своё место не только на повседневном столе, но и в праздничном меню, благодаря невероятной утончённости и простоте приготовления.

    Практическая часть

    1. Выкладываем на стол все продукты, которые предусматривает рецепт индейки с кабачками. Для начала займемся обработкой мяса. Удаляем косточки и прожилки. Полученное филе нарезаем кусочками (оптимальная толщина – 2 см).
    2. Отправляем мясо в горячую сковороду. Обжариваем, применяя оливковое масло. Огонь должен быть средним. Как только кусочки индейки покроются румяной корочкой, сразу же переворачиваем их на другую сторону. Накрывать сковороду крышкой не нужно. Процесс обжарки мяса (с двух сторон) займет не больше 15 минут.
    3. Промытые овощи выкладываем на разделочную доску. Перчик и репчатую луковицу, очищенную от шелухи, шинкуем кольцами. А морковку лучше измельчить соломкой. Аккуратно снимаем кожицу с томатов, а их мякоть нарезаем кубиками.
    4. Обрезаем шкурку с кабачков, семена удаляем. Теперь плоды нарезаем средними ломтиками.
    5. Обжаренное мясо перекладываем в тарелку. Пока убираем в сторону.
    6. В освободившуюся сковороду помещаем измельченный лук. Обжариваем 5 минут. Добавляем морковку (соломку) и перец (кольца). Продолжаем готовить, помешивая. Через 3 минуты закладываем томаты. Огонь не выключаем. Еще через 5 минут в сковороду отправляем ломтики кабачков.
    7. Заливаем овощи водой (полстакана). Солим. Присыпаем любимыми специями. Добавляем ранее обжаренные кусочки индейки. Накрываем блюдо крышкой. Огонь убавляем до минимума. Индейка с кабачками будет тушиться 25 минут.
    8. Нам осталось мелко порубить зелень и пропустить чесночные зубчики через специальный пресс. Эти ингредиенты надо добавить в сковороду за 5 минут до окончания процесса готовки. Распределяем блюдо по пиалам. В каждую порцию добавляем сметану средней жирности. Получается сытно и невероятно вкусно. Можете сами в этом убедиться.

    Секреты, улучшающие вкус индейки с кабачками

    • Выбирая индейку, отдавайте предпочтение охлаждённому мясу. Если же вам нужно приготовить блюдо из замороженной индейки, учтите, что размораживать её нужно медленно. В противном случае мясо лишится своих соков и получится твердым и жёстким.
    • Некоторые кулинары рекомендуют перед приготовлением вымачивать индейку в соленой воде. Рассол готовят в пропорции 1 ст. л. соли на 1 л воды. В рассол можно добавить не только соль, но и пряности: розмарин, душистый перец, тимьян. Соль и пряности кладут в горячую воду, а после остужают её до комнатной температуры. Мясо кладут в тёплую воду и держат там от 2-х до 6-ти часов. Для филе, весом в 0,5 кг, будет достаточно пары часов.
    • Не забывайте, что мясо индейки очень нежное, и готовится оно достаточно быстро. Постарайтесь не передерживать его на огне – пережаренное мясо потеряет все те вкусовые качества, за которые оно так ценится.
    • С индейкой отлично сочетаются следующие пряности: тимьян, сельдерей, лавровый лист, чёрный и белый перец, розмарин. Они отлично подчеркивают нежный вкус мяса, придавая ему особый, тонкий аромат.

    Цели сбора персональной информации пользователя

    4.1. Персональные данные Пользователя Администрация может использовать в целях: 4.1.1. Идентификации Пользователя, зарегистрированного на сайте Otmetka для его дальнейшей авторизации. 4.1.2. Предоставления Пользователю доступа к персонализированным данным сайта Otmetka. 4.1.3. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта Otmetka, обработки запросов и заявок от Пользователя. 4.1.4. Определения места нахождения Пользователя для обеспечения безопасности, предотвращения мошенничества. 4.1.5. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем. 4.1.6. Создания учетной записи для использования частей сайта Otmetka, если Пользователь дал согласие на создание учетной записи. 4.1.7. Уведомления Пользователя по электронной почте. 4.1.8. Предоставления Пользователю эффективной технической поддержки при возникновении проблем, связанных с использованием сайта Otmetka. 4.1.9. Предоставления Пользователю с его согласия специальных предложений, новостной рассылки и иных сведений от имени сайта Otmetka.

    Простой рецепт индейки с кабачками в сметане

    Ингредиенты

    • Индейка — 0,5 кг + —
    • — 2 шт + —
    • — 1 шт + —
    • — 2 шт + —
    • — 100 мл + —
    • — 50 г + —
    • Специи — по вкусу + —

    Как приготовить индейку с кабачками в сметане

    1. Кабачки очищаем от кожуры, режем колечками и обжариваем с двух сторон.
    2. Начинаем разделывать индейку. Для этого блюда нам понадобится филе, однако можно использовать мясо, срезанное с крыла или голени. Мясо нарезаем и обжариваем в сотейнике на маленьком огне.
    3. Пока жарится индейка, измельчаем лук и соединяем его с мясом. Главное, чтобы мясо не пригорело, а лук стал золотистого цвета.
    4. Тем временем нарезаем помидоры кружочками.
    5. В сотейник выкладываем наши ингредиенты. Мы можем уложить их слоями, а можем просто высыпать их и перемешать. При выкладывании слоями соблюдаем последовательность: мясо, кабачки, помидоры. Добавляем специи.
    6. Сметану разводим водой, заливаем содержимое сотейника и неплотно накрываем крышкой.
    7. Блюдо тушим до готовности всех ингредиентов.

    Индейка, тушёная с кабачками, готова. Она прекрасно сочетается с рисом, булгуром или картофельным пюре.

    Процесс приготовления

    1. Займемся обработкой мяса. Филе нарезаем на пластины, каждую из которых отбиваем кухонным молотком.
    2. Противень застилаем фольгой. Выкладываем отбивные из индейки (в один слой). Солим. Присыпаем специями.
    3. Поверх мяса кладем полукольца лука, а также нарезанный соломкой кабачок. Разравниваем ингредиенты. Смазываем сметаной.
    4. Осталось посыпать блюдо тертым сыром. Противень с содержимым ставим в прогретую сковороду. При 200 °C мясо с кабачками будет запекаться 20-25 минут. За это время оно приобретет приятную румяную корочку. Готовое блюдо подают с гарниром (макаронами, отварным рисом или картофельным пюре).

    Индейка с кабачками в мультиварке

    Мультиварка — это незаменимая помощница на кухне. Конечно же, с её помощью можно быстро и просто приготовить данное блюдо. Оно получится еще более лёгким и нежным, если готовить его в чудо-кастрюльке, завоевавшей расположение многих хозяек!

    Ингредиенты

    • Индейка – 400 г;
    • Кабачок – 1 шт;
    • Лук – 1 шт;
    • Морковь – 1 шт;
    • Болгарский перец – 1 шт;
    • Сметана – 100 мл;
    • Подсолнечное масло – 50 г;
    • Специи, чеснок и зелень.

    Как сделать индейку с кабачками в мультиварке

    1. Мы можем взять не только филе, но и крыло или голень птицы. Отделив мясо от костей, нарезаем его не крупно.
    2. В режиме «Жарка» готовим мясо на протяжении 10-12 минут.
    3. Чистим овощи и режем их небольшими кубиками.
    4. Овощи добавляем в мультиварку, перемешиваем, солим, перчим и добавляем другие специи.
    5. Сметану разбавляем водой, добавляем чеснок, предварительно измельчив его, и заливаем мясо с овощами.
    6. Дальнейшее приготовление блюда происходит под закрытой крышкой мультиварки в режиме «Тушение» примерно 30-40 минут.

    Такое яство отлично сочетается с любым гарниром и с зеленью.

    Филе индейки в мультиварке основные принципы приготовления

    Филе индейки, приготовленное в мультиварке, получится гораздо сочнее, вкуснее и полезнее. К тому же, вам не нужно будет стоять у плиты, и контролировать процесс приготовления. Мультиварка все сделает сама и оповестит вас о том, что блюдо готово. Филе индейки моют, удаляют с него кожу и срезают пленки. Затем мясо обсушивают и приступают к приготовлению. Индейку в мультиварке можно запекать, тушить или готовить на пару. Филе маринуют или готовят в соусе. Кроме того, мясо можно приготовить с овощами. В таком случае получится полноценное блюдо. Филе можно приготовить как цельным куском, так и порезав его на кусочки. Индейка прекрасно сочетается с имбирем, соевым соусом и цитрусовыми. Поэтому можете смело добавлять их в маринад. Филе индейки приправляют солью, специями или заливают маринадом. Мясо оставляют мариноваться как минимум полчаса, после чего приступают к приготовлению в мультиварке.

    Индейка с грибами и кабачками

    Если вам хочется разнообразить рецепт, добавьте в него грибы! Они придадут совсем другой вкус и сделают это блюдо по-настоящему праздничным.

    Ингредиенты

    • Мясо индейки – 0,5 кг;
    • Кабачок – 1 шт;
    • Лук – 2-3 шт;
    • Грибы – 200 г;
    • Сметана – 100 г;
    • Подсолнечное масло – 50-70 г;
    • Специи – по вкусу.

    Как потушить индейку с грибами и кабачками

    1. Мясо нарезаем не крупно и отправляем в сотейник.
    2. Пока мясо жарится, лук режем полуколечками и вместе с мясом обжариваем до прозрачности лука.
    3. Пластинками нарезаем грибочки и выкладываем их в сотейник на 5 минут.
    4. Пока грибы жарятся, очищаем кабачок, режем его и смешиваем с остальными ингредиентами.
    5. Сметану разбавляем водой и заливаем содержимое сотейника. Добавляем специи и тушим до готовности.

    Это блюдо отлично дополнит рис, чечевица и картофельное пюре. Нежная, ароматная и безумно вкусная индейка с кабачками и грибочками в сметане станет прекрасным украшением праздничного стола!

    вторник, 8 октября 2013 г.

    Индейка, тушёная с кабачком и помидорами

    Я по-прежнему стараюсь делать рецепты с кабачками (а их количество в моём холодильнике всё не уменьшается и не уменьшается ;)) И до тех пор, пока мой муж не будет возмущаться «кабачковой диете», то я буду и дальше готовить этот летний овощ

    А сегодня я предлагаю вам на лёгкий обед или ужин вот это блюдо

    Ингредиенты (на 2-3 порции) :

    300-350 г индюшиного филе 450 г кабачков 4 помидора 1 репчатый лук 150 мл воды 2 ст. л. растительного масла Соль и перец

    1. Лук нарезать на тонкие полукольца. Кабачки и филе — на кубики. Помидоры разрезать на четвертинки и достать семечки.

    2. Разогреть на сковроде 2 ст. л. растительного масла и обжарить филе и лук до золотистого цвета. Добавить кабачки и воду. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 20 минут.

    3. Добавить помидоры. Всё хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.

    4. Попробовать на вкус. Добавить по необходимости соль и перец и подавать.

    Я приготовила рис на гарнир и перед подачей добавила в овощи капельку соевого соуса.

    Как приготовить блюдо «Индейка с кабачками и сметаной»

    1. Кабачки порезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле.
    2. Порезать небольшими кусочками индейку.
    3. Мелко порезать лук.
    4. Морковь порезать кружочками.
    5. Сложить все в сотейник, посолить и поперчить по вкусу.
    6. Затем развести сметану водой и залить почти доверху содержимое сотейника.
    7. Тушить до готовности, примерно 30 минут.
    8. При подаче посыпать укропом и украсить листьями салата.
    • Кабачки — 500 гр.
    • Индейка — 550 гр.
    • Лук — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Масло оливковое — 2 ст.л.
    • Сметана — 2 ст.л.
    • Вода — 200 гр.
    • Соль (по вкусу) — 5 гр.
    • Перец молотый черный (по вкусу) — 3 гр.
    • Укроп — 10 гр.
    • Листья салата — 15 гр.

    рецепты с овощами, картофелем и кабачками

    Мясо птицы, как известно очень полезно и содержит в своем составе белок, микроэлементы и витамины. В статье будут представлены самые лучшие рецепты как, приготовить овощную рагу из индейки с картофелем, грибами и другими овощами.

    Овощное рагу с мясом индейки и картофелем

    Чтобы приготовить это сытное и простое блюдо, вам понадобятся:

    • филе индейки или мясо на кости – 300 г;
    • одна головка репчатого лука;
    • 4-5 картофелин среднего размера;
    • белые грибы или шампиньоны – 200 г.

    Лучше всего выбирать шампиньоны либо белые грибы. Именно они обладают необходимым ароматом и придадут вашему блюду незабываемый вкус.

    • морковь – 150 граммов, это примерно 1 средняя морковь;
    • соль и черный молотый перец по вкусу;
    • томаты – 3-4 штуки среднего размера. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой, в этом случае понадобится несколько столовых ложек.
    • соевый пряный соус – три столовые ложки;
    • растительное масло – три столовые ложки для обжарки.

    Лучше всего готовить овощную рагу из филе индейки в глубокой кастрюле или казане. В такой посуде с толстым дном и высокими бортами, рагу получится очень вкусным и ароматом.

    Для начала репчатый лук разрезаем на четыре части и мелко шинкуем. Морковку натираем на тёрке либо режим на узкие полоски, а затем шинкуем соломкой. На дно сковородки наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем в него морковь. Пассируем овощи две-три минуты.

    Занимаемся грибами. Чтобы они были более ароматными в блюде, их необходимо тщательно промыть, почистить и разрезать на половинки. Грибы обжариваем на сливочном либо растительном масле, пока не подрумянятся.


    Казан или кастрюлю ставим на средний огонь, наливаем несколько столовых ложек растительного масла, чтобы дно казана было закрыто.

    Мясо птицы нарезаем небольшими квадратиками, опускаем в разогретое масло в казане и жарим две–три минуты. Затем к мясу добавляем соль, специи, перчим по вкусу, выливаем соевый соус и томатную пасту.

    Если используйте свежие помидоры предварительно их нужно бланшировать. Для этого томаты опускаем в кипяток на две-три минуты, а затем кожица, покрывающая помидоры легко будет сниматься.

    Овощи разрезаем на мелкие кубики и добавляем к филе индейки. Мясо будет тушиться в соусе 20-30 минут на медленном огне

    Пока индейка готовится, можно заняться картофелем. Для этого картофель очищаем от кожуры и разрезаем соломкой толщиной не менее 2 см. Картофель добавляем к мясу, туда же укладываем грибы и лук с морковью. Заливаем всё половиной стакана кипятка или бульона.

    Готовим овощное рагу с мясом индейки на среднем огне ещё 15 минут. Рагу с грудкой индейки подается горячим, каждую порцию можно украсить мелко порубленной зеленью.

    Рагу из индейки в мультиварке

    Приготовить рагу из индейки с капустой быстро и вкусно можно не только в казане, но и в мультиварке. Для приготовления этого блюда в мультиварке понадобится:

    • мясо птицы – 600 г. Лучше всего выбрать филе грудки или бёдер индейки;
    • белокочанная капуста – 300 граммов;
    • два болгарских перца;
    • свежие помидоры – две штуки;
    • чеснок – 3-4 зубчика;
    • одна головка репчатого лука;
    • одна морковь среднего размера;
    • кабачок – одна штука.

    Мясо с овощами в мультиварке — это очень вкусное и низкокалорийное блюдо. Благодаря тому, что рецепт приготовления не содержит масло, это блюдо прекрасно подойдёт для тех, кто придерживается принципов здорового питания.

    Индейка, кабачок и капуста, являющиеся основными составляющими этого блюда, прекрасно подходят для включения в рацион детей от трёх лет.


    Этапы приготовления рецепта:

    1. Возьмите филе птицы, разрежьте на тонкие полоски, посолите и поперчите мясо. Обмажьте мясо перетертым чесноком и оставьте мариноваться. Далее займёмся свежими овощами, для этого кабачок очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем небольшими кубиками размером два на два сантиметра. Капусту мелко шинкуем.
    2. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками. Свежие помидоры бланшируют в кипятке 10 минут, затем снимаем кожуру. Нарезаем томаты мелкими кубиками.
    3. Репчатый лук мелко шинкуем, а морковь натираем на тёрке или режем полосками.
    4. Закладываем в чашу мультиварки овощи и мясо птицы. Солим и перчим по вкусу, добавляем несколько листиков лаврового листа.
    5. По желанию можно добавить острый жгучий перец, тогда блюдо получится более пикантным. При готовке на мультиварке выставляем режим «тушение» и готовим блюда 40-50 минут. Рагу получится нежным и ароматным благодаря чесноку и томатом.
    6. Если у вас под рукой нет свежих помидоров, вы можете воспользоваться томатной пастой. Для этого её нужно развести с небольшим количеством воды. Рекомендуем взять не более одной столовой ложки томатной пасты на все блюдо.

    Рагу с перцем в духовке

    Приготовить ароматное рагу из индейки с баклажанами можно не только в мультиварке или казане, но и в духовым шкафу. Время приготовления 50 минут. Процесс нарезки и подготовки мяса и овощей также не займёт у вас много времени.

    Духовке вы можете приготовить овощной рагу с капустой. Также с индейкой хорошо сочетается картофель. Чтобы приготовить это блюдо возьмите следующие ингредиенты:

    • мясо птицы – 500 г. Можно использовать как филе, так и готовый фарш;
    • баклажаны – две штуки среднего размера;
    • капуста – 200 г;
    • картофель – 4-5 штук;
    • морковь – 200 граммов;
    • лук – 150-200 граммов. Можно также использовать лук-шалот в количестве 200 граммов;
    • 150 мл пряного соуса;
    • соль и черный молотый перец по вкусу.

    Мясо птицы тщательно моем, выслушиваем и нарезаем на небольшие полоски. Перед этим можно отбить филе, предварительно поместив его в полиэтиленовый пакет. Лучше для этого воспользоваться лёгким деревянным молоточком. Мясо птицы очень нежное, поэтому не стоит переусердствовать.

    Возьмите баклажаны, очистите их от кожуры и нарежьте тонкими кружочками и поместите в холодную солёную воду. Выдерживайте овощи не менее 20-30 минут в холодной солёной воде. За это время горечь из баклажанов исчезнет, и овощи получатся необычайно вкусными и нежными.

    Головку репчатого лука нарежьте тонкими полукольцами. Морковь тонко нашинкуйте на терке или порежьте тонкими кружочками по-своему усмотрению. Капусту нарежьте кубиками. Картофель очистите от кожуры, и нарежьте небольшими дольками.


    Следует готовить блюдо в глубокой посуде для запекания. Предварительно смажьте блюдо небольшим количеством растительного или сливочного масла. Выложите туда мясо птицы, баклажаны, капусту и картофель. 

    Добавьте головку репчатого лука, морковь и залейте овощи с мясом соевым соусом. Немножко поперчите и посолите блюдо по вкусу, все тщательно перемешайте при помощи деревянной лопатки.

    Чтобы придать блюду пикантность и аромат, можно добавить в него небольшое количество чеснока или красного жгучего перца. Запекайте рагу из индейки в духовке при температуре 180° на протяжении 40-50 минут. Подается блюдо в горячем виде порционно.

    Каждая хозяйка должна знать рецепт как приготовить овощной рагу из индейки в домашних условиях. Для приготовления этого блюда можно использовать картофель и капусту. Очень вкусным получается овощное рагу с индейкой и баклажанами и грибами. Выберите любой из рецептов и побалуйте своих близких.

    Рагу из индейки и овощей — рецепт с баклажанами, кабачками, перцем и помидорами

    5 октября 2018, 16:13

    Это блюдо можно подавать с отварным рисом на гарнир

    Ищете рецепт вкусного и полезного обеда? Приготовьте диетическое рагу из индейки и сезонных овощей. Овощи с мясом удобнее всего тушить в глубокой сковороде или сотейнике.

    Рагу из индейки и овощей

    Ингредиенты:

    • 500 г филе индейки
    • 1 цуккини или кабачок
    • 1 баклажан
    • 2 сладких перца разного цвета
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 помидора
    • зелень петрушки или базилика
    • растительное масло
    • 50 мл соевого соуса
    • 1/2 ч.л. карри
    • 1/2 ч.л. молотой паприки
    • соль, молотый перец

    Рецепт приготовления:

    1. Филе индейки помыть и обсушить. Нарезать кубиками и замариновать в смеси соевого соуса, карри и паприки. Поставить в холодильник на полчаса.
    2. Очищенный лук, чеснок и зелень мелко порубить.
    3. Подготовленные овощи (перец, баклажан, цуккини, помидоры) нарезать кубиками.
    4. Обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить филе индейки. Готовить, пока оно не побелеет.
    5. Добавить овощи и зелень и тушить около 20-30 минут. Баклажаны и кабачки должны легко прокалываться вилкой. Проверить рагу на соль перец. Дать ему настояться в течение 20-30 минут перед подачей.

    Совет: не забудьте предварительно посолить и промыть кусочки баклажана и цуккини.

    Напомним, ранее мы писали, как приготовить овощную «пасту» с кабачково-мятными шариками. Кроме этого, сайт «Сегодня» делился рецептом макарон, которые готовятся в одной посуде с соусом.

    Смотрите видео, как правильно сохранить овощи и фрукты на зиму:

    Подпишись на наш telegram

    Только самое важное и интересное

    Подписаться

    Читайте Segodnya.ua в Google News

    Рецепт супа из кабачков бабушки Глэдис

    Суп бабушки Глэдис из кабачков

    Порций по рецепту: 6
    Калорий: 276,7

    % дневная стоимость *

    белок: 25,7 г 51%

    углеводы: 25.4 г 8%

    пищевые волокна: 5,4 г 22%

    сахара: 13.8 г

    толстый: 10 г 15%

    насыщенный жир: 3.2 г 16%

    холестерин: 72,9 мг 24%

    витамин а ме: 970.1IU 19%

    эквиваленты ниацина: 7 мг 54%

    витамин b6: 0.5 мг 34%

    Витамин С: 63,3 мг 106%

    фолиевая кислота: 67.7 мкг 17%

    кальций: 187,7 мг 19%

    железо: 7.5 мг 42%

    магний: 81,9 мг 29%

    калий: 1229 мг 34%

    натрий: 1282.7 мг 51%

    тиамин: 0,3 мг 26%

    калории из жира: 89.7

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе базы данных ESHA Research © 2018,
    ESHA Research, Inc. Все права защищены

    Легкий рецепт супа из индейки с цукини

    Этот рецепт супа из индейки, оставшийся после еды, восхитителен! Это такая трата — выбрасывать кости или туши после того, как вы разделываете мясо! Так почему бы не отложить его на потом и приготовить из него еще одну еду?

    Конец ноября.

    А это значит, что День Благодарения только что закончился. И угадайте, что мы ели на ужин.

    Вы правы, красивая птица. В этом году за обеденным столом на День Благодарения у меня было 8 человек. На два больше, чем в прошлом году. Но даже 8 человек не смогли доедать индейку.

    Остатки

    Итак, теперь у меня снова есть остатки Дня Благодарения!

    Вы можете легко хранить их в холодильнике в течение нескольких дней, пока они вам не понадобятся. Или даже заморозить все, что осталось.

    Однако в этом году я задумал кое-что еще для индейки.

    Суп!

    Легкий рецепт супа из индейки с цуккини

    Запомни это.

    Из этих недооцененных сосков можно приготовить самый вкусный домашний бульон. Кости, туши, хрящи. И да, даже эти золотисто обжаренные шкурки по-прежнему полны ароматного жира и сока!

    Они не только источают очень глубокий и довольно дикий вкус. Но также придайте бульону такую ​​естественную жирность, чтобы в конце не было необходимости добавлять масло, сливки или что-то еще.

    Добавьте бульон в соусы, овощи, тушеные блюда и т. Д.

    Или приготовьте простой суп на бульоне, как мой рецепт супа из индейки ниже.

    Бульон

    Могу вас заверить, что на вкус он намного лучше, чем готовые, которые можно найти где угодно.

    Это также то, что каждый уважающий себя ресторан делает утром первым делом: готовит старый добрый бульон в зависимости от вчерашней обрезки или остатков.

    Вы можете заменить бульон из туши индейки в этом рецепте супа из индейки на обычный куриный бульон и, конечно же, добавить оставшееся мясо индейки.

    Вы любите прозрачные супы и бульоны?

    Тогда также проверьте мой красочный суп из стеблей цветной капусты!

    Наслаждайтесь!

    Легкий рецепт супа из цуккини и индейки

    Рецепт супа из индейки

    Этот рецепт супа из индейки восхитителен! Это такая трата — выбрасывать кости или туши после разделки на мясо!

    Курс: Обед, Суп, Закуска

    Кухня: Средиземноморье

    Количество порций: 6 человек

    Калорий на порцию: 66 ккал

    Состав

    • 1/2 свежая тушка индейки
    • 4,5 унция свежие кабачки (125 г), мелко нарезанные
    • 10 чашки вода (2,4 л)
    • 2 средний зубчики чеснока нарезанный
    • 1 веточка свежий тимьян
    • 2 лавровый лист
    • перец
    • соль

    Инструкции

    1. 1) Нагрейте воду в большой кастрюле до кипения.Затем добавить тушку индейки, измельченный чеснок, тимьян и лавровый лист. Тушка должна быть полностью погружена в воду. Если нет, то порежьте его на более мелкие кусочки. Приправить перцем и солью. Затем убавьте огонь и оставьте тушку на медленном огне в течение 1 часа.

    2. 2) Снимите кастрюлю с огня и вылейте ее содержимое через мелкое сито на другую сковороду. Дать бульону из индейки стечь в течение 1 минуты.

    3. 3) Снимите с костей все оставшиеся куски мяса индейки. Отбросьте остальное.Снова поставить бульон из индейки на огонь и слегка варить. Затем проверьте приправу и при необходимости добавьте еще перца или соли.

    4. 4) Добавьте в суп мясо индейки и нарезанные кубиками цукини. Перемешайте и снова снимите с огня. Подавать немедленно.

    Также посмотрите эти рецепты

    Рецепт рагу из мексиканской индейки и кабачков | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    1 1/2 фунта грудки индейки без кожи и костей

    2 чайные ложки молотого тмина

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

    8 больших веточек тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна

    1 крупная луковица, нарезанная

    1/2 фунта небольшого картофеля с красной кожицей, нарезанного тонкими ломтиками

    1 фунт нарезанной кубиками очищенной мускатной тыквы

    2 небольших желтых кабачка или цуккини (около 1/2 фунта), нарезанных толстыми полумесяцами

    3/4 стакана приготовленной сальсы верде

    1 чашка тостад или чипсов из маисовой кукурузы, плюс еще для подачи

    Простые рецепты запеканки из цуккини с индейкой

    Запеканка из цуккини с индейкой — это вкусный и простой рецепт запеканки, который порадует всю семью.И вам будет приятно израсходовать остатки еды в холодильнике!

    Вы когда-нибудь заглядывали в свой холодильник и находили несколько случайных ингредиентов, но ничего из того, что вы обычно кладете в еду?

    Запеканка из цуккини с индейкой

    Именно так появилась запеканка из цуккини с индейкой. Я слишком долго не покупал продуктов и открыл свой холодильник, чтобы найти индейку, цуккини и больше ничего. Знаешь, кроме детской еды и случайных приправ. Ничего такого, что я мог бы приготовить в качестве еды … или, по крайней мере, не то, что я бы хотел съесть!

    Полагаю, я мог бы приготовить бутерброд с индейкой или приготовить два ингредиента по отдельности, но я стремлюсь пробовать что-то новое, и вы уже должны знать, как я отношусь к легким рецептам запеканки.Это идеальная группа продуктов — идеально подходит для напряженных будних вечеров, идеально подходит для обеда, идеально подходит для того, чтобы подарить друзьям в трудную минуту … у каждой занятой мамы должно быть в рукаве несколько простых рецептов запеканок!

    Рецепт оставшейся запеканки с индейкой

    Превосходная запеканка из индейки — один из моих любимых способов израсходовать излишки кабачков, которых всегда, кажется, так много в определенное время года, а также простой способ украсть овощи в моих детях. Они любят легкие рецепты запеканок не меньше меня, хотя и по разным причинам: я люблю их, потому что они легкие, они любят их, потому что они хорошие.

    Эта запеканка из индейки не исключение. Что можно не любить с основой из фарша, кабачков и индейки? Он мягкий, сливочный, но в нем много овощей. Как я уже упоминал, дети обычно даже не подозревают, что едят овощи. Счет.

    Рецепт легкой запеканки

    Теперь, когда я открыл для себя этот простой рецепт запеканки, мне нравится готовить его каждый раз, когда у меня в холодильнике есть остатки индейки или грудки индейки. Просто порежьте его или разорвите на части, и все готово!

    Запеканка из цуккини с индейкой — действительно потрясающий рецепт на следующий день после Дня Благодарения.Вы знаете, когда у вас есть холодильник, переполненный остатками еды, но идея наполнить тарелку одними и теми же продуктами одним и тем же способом заставляет ваш аппетит исчезнуть.

    Многие ингредиенты в этой запеканке из цуккини — те, что были на нашем столе в День Благодарения — фарш, индейка (да), морковь и т. Д. Мне просто нужно было измельчить морковь и разделить индейку. Так просто, так хорошо!

    Теперь, когда я открыл для себя этот простой рецепт запеканки, мне нравится готовить его каждый раз, когда у меня в холодильнике есть остатки индейки или грудки индейки.

    Это просто, он убирает холодильник, и детям это нравится. Что еще я могу пожелать от этой запеканки из индейки с начинкой?

    Как приготовить запеканку из цуккини с индейкой

    Начните с измельчения цукини, шинковки курицы и подготовки всех остальных ингредиентов.

    Налейте горячее топленое масло поверх фарша — отдельные 3/4 стакана смеси.

    Добавьте другие ингредиенты (кабачки, морковь, индейку, крем куриного супа, сметану и т. Д.).) в ту же миску.

    Хорошо смешайте все ингредиенты.

    Вылейте смесь в форму для запекания.

    Сверху выложить оставшуюся начинку и предварительно отложить масляную смесь.

    Выпекайте при температуре 350 градусов 30-40 минут. Вы узнаете, когда он будет закончен, когда верх станет золотисто-коричневым, и в доме будет фантастический запах!

    Наслаждайтесь горячим с теплыми булочками и прекрасным гарниром.

    Должен ли я готовить запеканку в закрытом или открытом виде?

    У каждой запеканки будет свой рецепт.Для этого рецепта начинки из индейки вам не нужно накрывать ее во время запекания (если только вы не разогреваете). Часть того, что делает эту запеканку из индейки такой феноменальной, — это хрустящая золотисто-коричневая начинка сверху. Если вы накроете это, то эффекта не получите. И поверьте мне, вы хотите попробовать это на вкус.

    Некоторые рецепты готовятся слишком быстро, и их нужно покрывать, как лазанья или другие блюда из пасты. Иногда вам нужно оставить запеканку закрытой на первую половину и убрать вторую половину, чтобы она приготовилась должным образом.

    Запеканка из индейки Дополнительные идеи

    Я ненавижу тратить еду в моем доме, поэтому, если у меня лежат ингредиенты, которые нужно использовать, прежде чем они испортятся, я брошу им свою легкую запеканку из индейки. Вот несколько примеров того, что мы пробовали:

    • Бекон — Есть что-то удивительное во вкусе, который бекон придает этому и без того восхитительному блюду! Он соленый, но не очень вкусный и вкусный
    • Горох — Ничто так не говорит о запеканке из кабачков, как добавление гороха! Они сладкие и придают запеканке из индейки с начинкой новый веселый поворот!
    • Рис — Добавьте в свой любимый белый рис или цельнозерновой рис, чтобы сделать эту сытную запеканку с индейкой еще более сытной.Супер ням!
    • Брокколи — Эй, если вы собираетесь накормить детей питательными веществами, вы можете стать большим! К тому же брокколи очень вкусная!

    Можно ли приготовить запеканку из индейки раньше времени?

    Да! Я люблю готовить запеканку из индейки заранее, поэтому у меня есть неторопливый обед, который я могу взять и разогреть, когда мне не хочется готовить! Вы можете хранить остатки в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Эта запеканка из индейки всегда будет хитом, когда вы кормите большую группу.

    Мне нравится складывать эту оставшуюся запеканку из индейки с начинкой в ​​отдельные контейнеры для приготовления еды, закрывать их крышкой и ставить в морозильную камеру. Тогда вы сможете их согреть и без хлопот пообедать.

    Вы также можете заморозить всю партию и поместить ее в герметичный контейнер, пригодный для заморозки, на срок до 2 месяцев. Чтобы разогреть, положите в холодильник накануне вечером и запекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока он не станет теплым. Обычно для разогрева достаточно 15-20 минут.

    Почему моя запеканка с индейкой высохла, когда я ее разогрел повторно?

    Есть несколько способов справиться с проблемой высыхания запеканки из индейки.Когда вы идете разогревать его, если думаете, что он уже выглядит сухим.

    Рекомендую добавить 1/4 стакана куриного или овощного бульона. Хорошо перемешайте. Это добавит немного влаги на тот случай, если начинка начнет высыхать. Кроме того, при выпекании неплотно накройте сверху кусок алюминиевой фольги. Это сохранит его влажным, и вам захочется проглотить каждый укус!

    Как узнать, испортилась ли запеканка с начинкой из индейки?

    Есть несколько способов узнать, испортилась ли запеканка с начинкой из индейки, и от нее следует отказаться.Вот несколько вещей, на которые стоит обратить внимание:

    • Обесцвеченный — Если вы заметили, что рецепт запеканки с начинкой имеет темно-коричневый, черный или зеленый цвет или другую странную окраску, я бы выбросил его.
    • Запах — Вероятно, это самый распространенный способ проверить, не испортилась ли еда. Если вы открываете холодильник и чувствуете запах вонючего воздуха, то пора прощаться.
    • Frost — Если вы заморозили оставшуюся запеканку с индейкой и вытащили ее, то обнаружите, что она покрыта слоем белого инея.Есть большая вероятность, что он обгорел в морозильной камере. Технически вам не повредит съесть сгоревшую в морозильной камере пищу, но вкус будет ужасным!
    • Слизистая — Взгляните на запеканку из индейки, и если вы заметите, что она слизистая или слишком влажная, то пора выбросить ее. Бактерии начали расти, и плесень — следующий шаг.
    • Плесень — Иногда плесень не замечаешь сразу. Присмотритесь к еде, и если она где-то нечеткая, значит, она начала расти.Обычно плесень бывает черной или зеленой, но может быть и белой, что может быть не так заметно. Плесень имеет очень характерный землистый запах, так что обратите на это внимание.

    Что мне подавать с запеканкой из индейки?

    Поскольку запеканка из индейки — идеальный комфортный продукт, ее можно использовать отдельно во время еды! Вам не нужно ничем подавать, но если вы похожи на меня, вам нужны некоторые варианты. Вот мои идеи, когда я хочу хорошо поесть или пригласить гостей:

    • Хлеб — Подавайте с булочками, круассанами, нарезанным свежеиспеченным хлебом или чем-нибудь еще, что звучит хорошо.Как рай, когда в соус запеканки из индейки с начинкой окунаешь теплый хлеб.
    • Овощи — Я знаю, что в этом рецепте запеканки с начинкой много овощей, но я люблю подавать дополнительные. Жарьте цветную капусту, брокколи, морковь, стручковую фасоль или мою любимую жареную репу с сыром пармезан для получения дополнительных питательных веществ.
    • Салат — Для меня есть что-то такое хорошее в свежем садовом салате с помидорами, гренками и сыром, чтобы начать свою трапезу.
    • Фрукты — Независимо от того, кому вы подаете ужин, вероятно, он фанат фруктов. Смешайте фруктовый салат или попробуйте мой салат из помидоров и арбуза для чего-нибудь другого.
    • Десерт — Я имею в виду, что это вообще еда, если в ней нет хоть какого-то десерта? Попробуйте мороженое, печенье или мой вкусный вишнево-миндальный торт! (Обещаю, вы влюбитесь по уши!)

    Приколол эту восхитительную запеканку из цуккини из индейки на потом:

    Состав

    • 1, 6 унций.пакет фаршированной смеси
    • ¾ стакана сливочного масла (топленого)
    • 3 средних кабачка (нарезанных кубиками)
    • 2 стакана индейки (нарезанной или нарезанной кубиками)
    • ½ стакана лука (нарезанного кубиками)
    • 1 банка крем-супа из курицы
    • 1 чашка тертой моркови
    • ½ стакана сметаны

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. В большой миске смешайте начинку и топленое масло. Отложите около ¾ стакана смеси.
    3. В ту же миску, что и фарш, добавьте остальные ингредиенты — кабачки, индейку, лук, суп, морковь и сметану. Соединить хорошо.
    4. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов. Посыпьте сверху оставшейся смесью начинки и масла.
    5. Выпекать 35-40 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.
    6. Наслаждайтесь!

    Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

    Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

    Жаждущие большего количества обедов:


    Тыквенная запеканка для завтрака Легкая запеканка для завтрака, которая идеально подходит для осени или в любое другое время года.Идеальный завтрак на День Благодарения или осенний поздний завтрак на выходных!

    Чесночно-масляный стейк с лапшой из цуккини Ваш любимый рецепт обеда с низким содержанием углеводов, который легко «тает во рту»!

    Цыпленок быстрого приготовления с чесноком и рисом Цыпленок быстрого приготовления с чесноком и рисом — отличный вкусный легкий куриный ужин, который идеально подходит для быстрого ужина в будние дни.

    Как вы думаете, вашей семье понравится эта запеканка из цуккини с индейкой?

    Низкоуглеводный суп из индейки с лапшой из кабачков (видео) — Kalyn’s Kitchen

    отправлено Kalyn Denny на 25 ноября 2015

    Низкоуглеводный суп из индейки с лапшой из цуккини — отличный способ использовать остатки индейки (или курицы), и этот суп настолько вкусен, что вы не пропустите углеводы!

    PIN этот суп с лапшой из индейки и цукини, чтобы приготовить его позже!

    Завтра День Благодарения, и у некоторых из вас, удачливых, останется индейка после окончания большого праздника.Несмотря на то, что у меня есть огромная коллекция рецептов здоровой оставшейся индейки, кажется, что каждый День благодарения я придумываю еще одну идею для оставшейся индейки.

    В этом году я был увлечен идеей использовать лапшу из кабачков для супа с низким содержанием углеводов (вот так и вот). И разве не все любят суп с лапшой из индейки, поэтому идея низкоуглеводной версии с лапшой из цуккини звучала как победитель.

    И позвольте мне сказать вам, что в конце долгого дня тестирования рецептов, когда мы определенно не были так голодны, мы с Джейком проглотили этот низкоуглеводный суп с индейкой и лапшой из кабачков .Если вы используете тушку индейки и приготовите домашний бульон из индейки, суп будет еще более восхитительным, но даже если вам придется использовать куриный бульон из банки или картона (или воду с базой для супа из индейки Penzey’s), вкус этого супа все равно будет. Отлично.

    Хотите больше идей супа с индейкой?

    Ознакомьтесь с рецептами низкоуглеводных и кето-супов с индейкой, чтобы узнать больше о вкусных супах с индейкой, курицей или фаршем из индейки!

    Как приготовить лапшу из кабачков?

    Если вы новичок в лапше из кабачков, возможно, вы захотите прочитать мой пост о том, как приготовить лапшу из кабачков.Мне нравится использовать Spiralizer (партнерская ссылка) для овощной лапши, но есть ряд менее дорогих устройств, которые также работают.

    Простые инструкции для низкоуглеводного супа из индейки с лапшой из цуккини:

    (Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати.)

    1. Нарезать лук, сельдерей и морковь, затем нагреть оливковое масло и обжарить овощи в суповой кастрюле с зеленью.
    2. Добавьте индейку или куриный бульон и тушите 30 минут.
    3. Измельчите оставшуюся индейку, чтобы приготовить около 3 стаканов нарезанной индейки.
    4. Добавьте нарезанную индейку в суп и тушите еще 10 минут.
    5. Пока суп готовится, используйте спирализатор (партнерская ссылка) или другой метод приготовления лапши из кабачков, чтобы сделать короткую толстую лапшу. Мы использовали среднее лезвие спирализатора, а затем нарезали лапшу на более короткие кусочки кухонными ножницами.
    6. Добавьте лапшу из кабачков в суп и тушите еще 20 минут или пока лапша не станет такой мягкой, как вам нравится.
    7. Приправить суп по вкусу свежемолотым черным перцем и подавать в горячем виде.

    Я обещаю, что никто не подумает о низкоуглеводных блюдах, когда они будут есть этот восхитительный суп из индейки!

    Более вкусный суп из индейки:

    Суп из индейки (или курицы) медленного приготовления со шпинатом и лимоном ~ Kalyn’s Kitchen
    Турция Enchilada Verde Soup ~ Homesick Texan
    Кокосово-лаймовый индейка (или курица) и рисовый суп ~ Kalyn’s Kitchen
    Индейский суп с черной фасолью, кукурузой и зеленью Чили ~ The Perfect Pantry
    Суп из индейки (или курицы) в медленноварке с капустой и сладким картофелем ~ Kalyn’s Kitchen
    Лучшие рецепты супа из индейки в медленноварке и в кастрюле быстрого приготовления ~ Мультиварка или скороварка

    Состав

    • 1 луковица
    • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
    • 1/2 стакана нарезанной моркови
    • 2 ч. Л.оливковое масло
    • 1 ч. Л. сушеный тимьян
    • 1 ч. Л. приправа для птицы
    • 1/2 ч. Л. Шиповая приправа (см. Примечания)
    • 12 стаканов на складе (см. Примечания)
    • 3 стакана нарезанной кубиками индейки (или курицы)
    • 1 большой цуккини, превращенный в короткую толстую лапшу (см. Примечания)
    • перец черный молотый по вкусу

    Инструкции

    1. Нарежьте лук, сельдерей и морковь на мелкие кусочки, менее 1/2 дюйма в диаметре.
    2. Нагрейте оливковое масло в суповой кастрюле и обжарьте овощи в течение нескольких минут, затем добавьте тимьян, приправу для птицы и приправу для шипов (партнерская ссылка) и готовьте еще около минуты.
    3. Добавьте бульон или бульон и дайте супу готовиться на слабом огне.
    4. Когда дойдет до слабого кипения, готовьте 30 минут.
    5. Пока суп закипает, нарежьте индейку небольшими кусочками.
    6. Используйте предпочитаемый вами способ приготовления лапши из кабачков, чтобы сделать короткую толстую лапшу.Мы использовали спирализатор (партнерская ссылка) на среднем лезвии, сделав продольный разрез посередине кабачка, чтобы получить короткую лапшу в форме полумесяца; затем ножницами нарезаем лапшу на более мелкие кусочки.
    7. Когда овощи и бульон закипят около 30 минут, добавьте кусочки индейки и тушите еще около 10 минут. (В зависимости от того, какую температуру вы использовали, на этом этапе вы можете добавить немного воды.)
    8. Затем добавьте лапшу из кабачков и тушите еще 20 минут, или пока лапша не станет такой мягкой, как вам нравится.
    9. Приправить по вкусу свежемолотым черным перцем и подавать горячим.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    6
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калорийность: 367 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 88 мг Натрий: 914 мг Углеводы: 6,5 г Волокно: 2 г Сахар: 10 г Белки: 33 г

    Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

    Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Предложения по диете Саут-Бич:
    Этот низкоуглеводный суп из индейки с лапшой из цуккини — отличный выбор для любой фазы диеты Саут-Бич или большинства других низкоуглеводных диет. , включая Paleo или Whole 30.

    Найти больше рецептов, подобных этому:
    Используйте рецепты супов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте указатель типов диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенных диет.

    Категории: Можно заморозить, Легко готовить, Избранное, Праздничные рецепты, Подходит для детей, Обеды, Рецепты, Супы, Спирализатор, День Благодарения, Видео Ингредиенты: Индейка, Кабачки

    отправлено Kalyn Denny на 25 ноября 2015

    Не пропустите рецепт!

    подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Быстрый рецепт итальянского супа с индейкой

    Этот быстрый рецепт итальянского супа с индейкой прост, вкусен и полон аромата. Это отличный способ украсть дополнительные овощи и требует всего лишь нескольких простых ингредиентов. Нужны идеи рецептов гарнира? У нас есть и для вас.

    Я видел пару рецептов итальянского супа, которые хотел попробовать, поэтому взял свои любимые блюда из каждого рецепта и сложил все вместе.

    Изготовили быстро, и всей семье понравилось. Он идеально подходит для согрева в холодный день, а также содержит множество овощей, поэтому он полностью насытит.

    Это также отличный рецепт, чтобы познакомить ваших детей с новыми овощами. Вы можете добавить или вынуть любые овощи, какие захотите.

    Это универсальный и вкусный суп, которого хватит на ужин.

    что мне подавать по этому рецепту?

    Если вы ищете гарниры для подачи по этому рецепту, это может быть немного сложно, потому что в нем так много вкусных ингредиентов, что вы не захотите повторять это в гарнире.

    Вот несколько рецептов гарнира, рекомендуем подавать этот вкусный суп с:

    Пикантный сырный хлеб : Он полон аромата и был бы восхитителен, если бы вы обмакнули его в суп. Ты полюбишь это.

    Фруктовый салат из греческого йогурта : это восхитительный рецепт, который можно подавать с супом. Он придаст вашему ужину идеальное количество сладости и питательности.

    Зимний клюквенный яблочный салат: Этот салат не только нужно подавать зимой, он вкусен круглый год и идеально сочетается с этим супом.Все любят сочетание хорошего супа и салата.

    Обслуживает: 6 человек

    Быстрый рецепт итальянского супа с индейкой

    Этот быстрый рецепт итальянского супа с индейкой прост, вкусен и полон аромата.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Ингредиенты

    • 1 ½ столовой ложки оливкового масла
    • 1 фунт фарша из индейки
    • 1 небольшой лук, нарезанный кубиками
    • 3 зубчика чеснока, измельченного
    • 1 столовая ложка итальянской приправы
    • 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки перца (15 унций
    • ½ чайной ложки) банка тушеных помидоров, по-итальянски
    • 1 банка (15 унций) белая фасоль, промытая и высушенная
    • 4 чашки куриного бульона
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 столовая ложка сушеной петрушки
    • 1 чашка приготовленных ротини (можно использовать любую пасту)
    • 1 стакан тертой моркови
    • 1 цуккини, нарезанный тонкими ломтиками
    • 5 стаканов свежего нарезанного шпината (я нарезал его очень мелкими кусочками)
    • тертый сыр Пармезан

    Инструкции

    • Налейте оливковое масло в большую кастрюлю и включите конфорку на средне-сильный огонь.

    • Когда масло нагреется, добавьте лук, чеснок, фарш из индейки, итальянскую приправу, соль и перец.

    • Готовьте, пока индейка полностью не приготовится.

    • Добавьте консервированные помидоры (включая сок), фасоль, морковь, кабачки, бульон, петрушку и орегано.

    • Уменьшите огонь до кипения и тушите 10-15 минут (или до готовности моркови и кабачков).

    • Добавьте шпинат и перемешайте до его увядания.

    • Добавьте еще соли и перца по вкусу.

    • Сверху посыпьте пармезан каждую порцию.

    Nutrition

    Калорийность: 291 ккал · Углеводы: 34 г · Белки: 27 г · Жиры: 6 г · Насыщенные жиры: 1 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 42 мг · Натрий: 1200 мг · Калий: 1181 мг · Клетчатка: 7 г · Сахар: 5 г · Витамин A: 6145 МЕ · Витамин C: 32 мг · Кальций: 155 мг · Железо: 6 мг

    Подробности рецепта

    Курс: основное блюдо

    Кухня: итальянская

    Эта поваренная книга включает рецепты от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

    Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
    Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

    Нужен десерт? У нас есть только рецепт. Посмотрите, как приготовить наш любимый десерт, здесь:

    Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? Мы создали это специально для вас. Мы хотели показать вам, насколько просты и вкусны наши рецепты.

    Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить. Мы отвечаем на все ваши вопросы и помогаем вам получить идеальный рецепт каждый раз, когда вы его готовите.

    Если вы ищете более простые и вкусные рецепты, зайдите на наш канал и ознакомьтесь с ними.

    Мы любим выпечку, и одно из наших любимых блюд — это знаменитые мамины пирожные с зефиром.

    Посмотрите, как приготовить знаменитые пирожные с зефиром нашей мамы, здесь:

    ищете еще рецепты супов? вот несколько наших любимых:

    Тощий тыквенный суп
    Медленный суп с ветчиной и фасолью
    Куриный суп энчилада в медленном приготовлении
    Куриный суп с лапшой быстрого приготовления
    Здоровый куриный суп в медленном приготовлении

    Не пропустите еще один рецепт!
    Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

    Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

    Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она является постоянным экспертом по поисковой оптимизации в блоге и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

    Предыдущий пост: Рецепт курицы с манго в медленном приготовлении Следующее сообщение: Рецепт плетеного хлеба для пиццы

    Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

    Узнать больше

    Суп из лазаньи с индейкой и лапшой из цукини

    В этом легком рецепте супа из лазаньи используется лапша из кабачков вместо пасты для лазаньи, что делает его более легким, здоровым и безглютеновым вариантом этого ароматного итальянского супа.Нежирный фарш из индейки, свежий базилик и овощи делают этот суп вкусным и питательным.

    Суп из лазаньи с индейкой и лапшой из цукини

    Суп из лазаньи — это именно то, на что он похож — лазанья, но как суп! Традиционно суп лазаньи содержит пасту (лапшу лазаньи) и сыр, но в этом супе лазаньи без молочных продуктов и глютена используется лапша из кабачков вместо макаронных изделий и отсутствует сыр (но я добавил его туда для тех из вас, кто не смотрит на их молочные продукты!)

    Лапша из кабачков добавляет в этот суп больше овощей и делает его более сытным и похожим на пасту, но если у вас нет под рукой кабачков, вы можете отказаться от них и наслаждаться как суп из индейки.Этот суп ароматный благодаря сушеным травам, свежему базилику, помидорам и овощам. Он богат овощами и белками, что делает его отличным вариантом, чтобы победить холодную зимнюю хандру.

    Если вы вегетарианец, у меня есть чечевичная версия этого супа из лазаньи. Если вы хотите поменять его, вы можете заменить его на говяжий или куриный фарш, но вам обычно нравится лазанья. И, конечно же, выбирать, использовать сыр или нет!

    Согрейтесь всю зиму с этим полезным супом из лазаньи со спиральными кабачками!

    Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как сделать спираль из цуккини с помощью Inspiralizer, и подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы посмотреть больше видео:

    Информация о пищевой ценности и рецепт

    Суп из лазаньи с индейкой и лапшой из цукини

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления35 минут

    Общее время45 минут

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
    • 1 маленький красный лук, нарезанный кубиками
    • 2 очищенные, нарезанные кубиками моркови
    • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
    • 2 больших измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца или урок если вам это не нравится, острый
    • соль и перец
    • 1 фунт фарша из индейки
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • 28 унций банка измельченных помидоров
    • 5 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 2 средних цуккини Blade A, обрезанная лапша
    • ¼ стакана свежих листьев базилика
    • необязательно: тертый сыр моцарелла для украшения (около ½ стакана)

    Инструкции

    • Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне.Когда масло начнет мерцать, добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и хлопья красного перца.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.