Пицца с копченой курицей: Пицца с копчёной курицей, помидорами и маслинами — рецепт с фотографиями


Содержание

Пицца с копченой курицей и ветчиной

Сытная пицца с копчёной курицей

Пицца является довольно простой и вкусной едой на каждый день. Вариаций её приготовления можно перечислить огромное множество.

Сегодня я предлагаю приготовить пиццу для любителей мясной начинки, основные её составляющие будут копчёная куриная грудка и ветчина.

Данный рецепт пиццы отличается очень насыщенным ароматом и вкусом. Помидоры и сладкий перец, делают её очень сочной, мясная начинка — сытной. Чеснок, лук и травы прекрасно дополняют своим ароматом. Тонкое тесто также на мой взгляд очень подходит этой пицце, позволяет насладиться начинкой без переедания.

Надеюсь мой не слишком изобретательный рецепт придется вам по вкусу!

Как приготовить «Пицца с копчёной курицей и ветчиной» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: тесто, томатный соус (на ваше усмотрение), копчёную куриную грудку, ветчину, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, маслины без косточек, сыр Моцарелла, приправы.

Шаг 2 Ссылка

Обильно посыпаем поверхность доски мукой, после чего тонко раскатываем тесто, толщиной примерно 0,5 см, диаметр у меня около 30 см.

Шаг 3 Ссылка

Смазываем тесто подготовленным томатным соусом.

Шаг 4 Ссылка

Раскладываем нарезанную тонкими ломтиками копчёную куриную грудку.

Шаг 5 Ссылка

Порезанный мелкими кубиками помидор равномерно распределяем по нашей заготовке.

Шаг 6 Ссылка

Высыпаем и распределяем мелко нарезанный лук и чеснок.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем нарезанный полосками сладкий перец.

Шаг 8 Ссылка

Витчину нарезаем кубиками и выкладываем.

Шаг 9 Ссылка

Украшаем наше кулинарное изделие маслинами, нарезанными колечками.

Шаг 10 Ссылка

Посыпаем итальянскими приправами, а сверху натёртым сыром Моцарелла.

Шаг 11 Ссылка

Ставим в предварительно разогретую до 220 ºC духовку, запекаем до готовности 15-20 минут.

Пицца с копченой курицей и ананасами рецепт – Европейская кухня: Паста и пицца. «Еда»

Пицца с копченой курицей и ананасами рецепт – Европейская кухня: Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецТыкваКабачкиШампиньоныКокосовое молоко

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anechka Azarova порций:  8ГОТОВИТЬ:  

1 час 30 минут

1 час 30 минут

Добавить в книгу рецептов131

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Копченая куриная грудка

450 г

Консервированный ананас

300 г

Маслины без косточек

250 г

Пшеничная мука

350 г

Растительное масло

6,5 столовых ложек

Молоко

3,5 столовые ложки

Соль

на кончике ножа

Свежие дрожжи

30 г

Сахар

1 чайная ложка

Соус чили

по вкусу

Оливковый майонез

по вкусу

Орегано

по вкусу

Молотый белый перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Основа для пиццы: дрожжи смешать с сахаром. Когда они разойдутся, добавьте теплой воды, растительного масла, молока и дайте закваске подойти.

2Просейте муку, добавьте в нее соль и добавьте закваску. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течении 45-и минут. В это время нужно нарезать остальные ингредиенты.

3Начинка: куриную грудку нужно нарезать мелкими кубиками. А ананасы выбрать кольцами и нарезать небольшими кусочками по волокнам. Оливки же нарезать колечками, но не слишком тонко. Половину сыра отложить, другую нарезать кубиками чуть больше, чем грудку.

4Еще раз замесите тесто и раскатайте на пересыпанном мукой столе. Сформируйте круглую лепешку. Края лепешки должны быть более толстыми. Разогрейте духовку до 220 градусов.

5Сборка пиццы: положите лепешку на противень смазанный подсолнечным маслом. Намажьте лепешку соусом чили и выложите равномерно предварительно нарезанную куриную грудку. Сверху полейте майонезом и присыпьте орегано. Так же равномерно выкладывать ананасы, а сверху снова чили. Далее выложить оливки ряд за рядом. Сверху посыпать сыром кубиками, полить майонезом и соусом.

6Сверху посыпать белым перцем и орегано. Натереть сыр и отправить в духовку на 30 минут.

7P. S. если 30-и минут мало, можно оставить еще на столько же, но в выключенной духовке

Популярные запросы:

Комментарии (3):

2

Два килограмма ингридиентов? Вы серьезно? Такая пица не должна влезть на противень

ОтветитьПожаловаться

0

зато всех накормишь)

ОтветитьПожаловаться

0

салат на пицце, не очень понравилось

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт: Пицца с копченой курицей

Ингредиенты:
мука — 2 стакана;
дрожжи — 1,5 ст.л.;
молоко — 200 мл;
соль — 1 ч.л.;
сахар-песок — 1 ст.л.;
масло растительное — 2 ст.л.;
курица копченая — 250 гр;
грибы — 200 гр.;
томаты — 2 шт.;
сыр фета — 50 гр;
сыр голландский — 200 гр;
майонез — 2 ст.л.;
кетчуп — 3 ст.л.

Пиццу на тонком дрожжевом тесте в моей семье очень любят. Тесто делаю сама.
Сегодня приготовила с копченой курицей, грибами жареными, томатами и сыром Фета.

Идею добавить сыр Фета подсмотрела на фоторецептах у автора Marit Johansen — конечно же я решила при случае оценить эту идею, очень украшает пиццу и вносит соленую «изюминку». Для разнообразия можно попробовать:)

Я тесто люблю тонкое, чтобы пицца была пластичная и складывалась пополам, рецепт теста приведу ниже.


Если нет времени на тесто, то можно готовить быстрое дрожжевое, за счет увеличения кол-ва дрожжей с 1 ч. л. до 1,5-2 ч. л.

Плюс делаем теплое молоко (или воду), тесто подходит очень быстро. Пока мы готовим начинку — он уже начинает подходить.
В духовке поднимается, получается мягкое, пластичное и нежное.

Можно раскатать тонкое или потолще — на любителя.

Для теста нам понадобится:


Молоко я беру 50/50 с водой. Холодное молоко разбавляю кипятком из чайника — получается теплое молоко для приготовления теста для пиццы.

Для начинки взяла курицу, помидоры и грибы:


Готовим тесто:

В 200 мл теплого молока добавляем 2 ст. л. масла, соль, сахар,


Муку, дрожжи и замешиваем тесто


Высыпаю не все 2 стакана, оставляю 1/4 на присыпку.

Оставляем тесто в сторонке пока занимаемся начинкой.


Шампиньоны обжарить до готовности на капельке масла, чуть посолить.


Копченую курицу порезать,

помидоры порезать дольками и посолить


Твердый сыр потереть на тёрке:


Рабочую поверхность припылить мукой и раскатать тесто.

Из данного количества теста получится 2 стандартных круглых пиццы или 1 большой противень.


Тесто очень нежное и мягкое, аккуратно переносим с помощью большой скалки на слегка пропыленный мукой противень


Тесто смазываем соусом (майонез+кетчуп)


Выкладываем грибы, копченую курицу


Помидоры


Всё по желанию чуть поперчить черным перцем.

Выложить кубики сыра Фета.


Щедро посыпать тертым сыром.
И ставим на 9-12 минут в разогретую до 200 градусов духовку:


Пицца готова.


Пицца не прилипает к противню.

Тесто тонкое, сгибается, нежное и вкусное.


Время приготовления 30 минут.
5 минут замесить тесто, 10 минут — пожарить грибы и нарезать начинку, 5 минут раскатать тесто и выложить начинку, 10 минут в духовке запекаем пиццу.

Если с тестом совсем возиться не хочется, то можно приготовить и на слоеном — быстро и вкусно — Пицца без кетчупа и майонеза на слоеном тесте с отварной курицей.


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Пицца с копченой курицей и солеными огурцами на Edavkusnota.ru

Пицца с копченой курицей, солеными огурчиками, помидорами и сыром – вкусная, сытная и простая пицца в приготовлении.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы 200 г

Курица копченая 200 г

Огурцы соленые 2 шт.

Помидоры 2 шт.

Сыр твердый 50 г

Лук репчатый 1 шт.

Томатная паста 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Соль, специи, приправа по вкусу

Шаг

Раскатать из теста лепешку

Шаг

Курицу нарезать кусочками

Шаг

Соленые огурцы нарезать кружочками

Шаг

Шаг

Лук почистить, нарезать четверть-кольцами

Шаг

Сыр натереть на терке

Шаг

Приготовить соус. Для этого майонез смешать с томатной пастой

Шаг

Лепешку выложить в смазанную маслом форму и залить соусом

Шаг

Сверху выложить кусочки курицы

Шаг

На курицу выложить колечки огурцов

Шаг

На огурцах распределить лук

Шаг

Посолить (если необходимо), поперчить, добавить приправу

Шаг

Посыпать сыром

Шаг

Украсить дольками помидоров, поперчить (если любите острое)

Шаг

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку

Шаг

Выпекать 15 минут

Шаг

Нарезать пиццу порционными кусочками

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями. Спасибо!

Анекдот, афоризм

Удивляет, что в американских сериалах заказывают пиццу, когда денег мало, а я покупаю ее по праздникам.

ингредиенты, процесс приготовления с фото, рецепты соусов

Кухонные хлопоты бывают утомительны, ведь на приготовление определенного блюда уходит много времени. Иногда возникает необходимость приготовить что-то за ограниченное количество времени, да еще с минимальными затратами усилий. У хорошей хозяйки для подобных ситуаций обязательно есть в запасе парочка рецептов простых в приготовлении кушаний, каким и является пицца из копченой куриной грудки, об особенностях которой и пойдет речь в нашей статье.

Пицца из копченой куриной грудки

Из чего готовить?

Увидев фото, рецепт пиццы с копченой курицей захочется знать каждой начинающей и опытной хозяйке.

Для приготовления этого вкусного, сытного и легкого блюда нужны следующие ингредиенты:

  • Готовое дрожжевое тесто – 500 г.
  • Копченая куриная грудинка – 150 г.
  • Перец болгарский – 1 штука.
  • Сыр – 140 г (отлично сочетается с копченой курочкой моцарелла).
  • Пармезан – 50 г.
  • Помидоры – 300 г.
  • Майонез и кетчуп – по вкусу (для смазывания теста).
  • Базилик – 3-4 веточки для украшения.
  • Другая начинка по желанию — грибы, кукуруза, ананасы.

Ингредиенты для приготовления пиццы с копченой куриной грудкой

Как готовить?

Если тесто у вас уже готовое, то просто достаем его из холодильника и размораживаем. Если же нет — сначала приготовим тесто. Вот что нам для этого понадобится:

  • Мука – 0,5 кг.
  • Вода – 250 мл.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Сухие дрожжи – 10 г.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – ½ ч. л.

Соединяем в чашке все сухие ингредиенты, кроме муки. Понемногу всыпаем муку. Тщательно все перемешиваем ложкой или силиконовой лопаткой. Вымешиваем достаточно упругое тесто, формируя из него шар. Накрываем салфеткой и убираем в теплое место минут на 40, чтобы оно как следует поднялось.

Включаем духовку и разогреваем ее до температуры 180°. Тем временем, пока у нас разогревается духовка и поднимается тесто, приготавливаем начинку. Коптить ничего не надо, покупаем готовую копченую курицу, очищаем от кожицы, отделяем мясо от косточек. Филе режем на кусочки, можно кубиками. Томаты нарезаем кружочками, перец — кольцами. Сыр натираем на терке.

Наполнение пиццы

Как только тесто увеличилось в объеме раза в 1,5 и стало мягче, берем его и делим на 2 либо 4 части, в зависимости от того, сколько пиццы хотим получить на выходе – две больших либо четыре маленьких.

Тут следует сразу оговориться, что пицца вкуснее в горячем виде, поэтому лучше оставить тесто на потом, не выпекать все сразу. Ведь если все ингредиенты подготовлены, приготовление этого блюда не займет у вас много времени.
Предварительно смазываем форму маслом и выкладываем туда раскатанное тесто.

Совет: Обязательно протыкаем тесто в нескольких местах вилкой.

Приготовим соус. Для этого смешаем в миске кетчуп и майонез.

Совет: кетчуп можно заменить и приготовленным самостоятельно томатным соусом. Разогрейте на сковородке 1 ст. л. растительного масла. Добавьте туда мякоть томата (предварительно снимите с него кожуру, обдав кипятком) или томатный сок. Не забудьте про специи и пряности – туда же отправьте по щепотке перца, соли и молотого муската. Еще добавьте 1 ч. л. сахара и, постоянно помешивая, тушите на среднем огне до загустения.

В качестве альтернативы томатному соусу для смазывания теста можно использовать соус из сметаны. Для его приготовления возьмите несколько ложек сметаны, смешайте с мелко нарубленной зеленью (укропом, петрушкой), приправьте солью и черным перцем.

Соус для пиццы из томатной пасты

Получившейся смесью майонеза и кетчупа смазываем тесто. Но не злоупотребляйте, начинка не должна утопать в соусе. Сверху выкладываем кусочки копченой курочки, колечки перца, кружочки помидоров, и щедро посыпаем натертым на терке сыром, например, пармезаном. Пицца с копченой курицей и помидорами выпекается в духовке в течение 20-25 минут.

Совет: сыр не обязательно тереть на терке. Если вы взяли сыр моцарелла, его можно нарезать крупными кусками и выложить поверх томатного слоя. Курятину также можно нарезать тонкими ломтиками, сильно не измельчать.

Интересный вид пицце можно придать, украсив ее листьями базилика.

Минут через 15 загляните в духовку и, приподняв ножом краешек теста, проверьте готовность выпечки. Нам нужно, чтобы тесто не было пересушенным. Поэтому если вы увидели, что тесто подрумянилось – достаточно, можно смело доставать пиццу из духовки. Вытащили? Положите пиццу с копченой куриной грудкой на специальную подложку из древесины и разрежьте роликовым ножом на порции.

Процесс приготовления пиццы

Рецепт пиццы с копченой курицей может быть и другим. Очень вкусной получается пицца по-гавайски. Суть приготовления практически такая же, как было описано выше. Только в качестве начинки выступают консервированные ананасы (300 г) и сыр моцарелла (300 г), за основу берется не копченое, а отварное куриное мясо.

Приготовление отварной курицы не вызовет у вас трудностей. Чтобы мякоть птицы получилась сочнее, варите ее в подсоленной воде с лавровым листом. Готовую курочку остудите и нарежьте тонкими пластами.

Дальше нужно подготовить ананасы, лучше всего подойдут не в форме колец, а уже нарезанные на кусочки. В противном случае нарезаем фрукты как можно тоньше. Для данного рецепта, чтобы сохранить весь аромат и тропический кисло-сладкий вкус фрукта, оптимальным вариантом будет свежий ананас, а не консервированный.


Соус для пиццы по-гавайски тоже немного другой. Основой его также выступают помидоры. Ошпариваем помидоры кипятком, чтобы легче снималась кожица, натираем на терке. Переливаем в кастрюльку, добавляем соль, сахар и пряности по вкусу. Доводим до кипения, добавляем крахмал. Размешиваем, чтобы не образовалось комочков. Добавляем мелко нарубленный чеснок, снимаем соус с плиты. По мере остывания соус загустеет и приобретет нужную консистенцию.

Пицца с копченой курицей и помидорами

Тесто делим на 4 части. 1 часть оставляем для работы, остальные пока убираем под салфетку, чтобы оно не высохло. Раскатываем в круг диаметром 22-25 см. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, протыкаем вилкой. Тщательно наносим соус на тесто. На него поочередно ложатся вареная курица, сверху ананасы, затем посыпаем все тертым сыром. Разогреваем духовку до 200° и ставим туда нашу пиццу минут на 15.

В независимости от того, являетесь вы фанатом копченостей или отварной курочки, вам обязательно придется по вкусу пицца из птицы.

Приятного аппетита!

Пицца с копченой курицей и ананасами

Огромной популярностью пользуется пицца с копченой курицей и ананасами у любителей полакомиться ароматным и сочным деликатесом. Это восхитительное вкусовое сочетание кисло-сладкого тропического ароматного ананаса, пикантного сыра и отличного вкуса копченой куриной грудки, приправленные по вкусу, не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты для приготовления:

Домашнее блюдо получится 24 см в диаметре. Условно сделаем 6 порций – найдутся те, кто сможет все скушать сам, и те, кому вполне достаточно полакомиться одним кусочком.

Показатели энергетической ценности 1 порции – 100 г:

  • Белки — 25 г.
  • Жиры — 32 г.
  • Углеводы — 42 г.
  • Калорийность — 566 ккал.

Ингредиенты для пиццы с копченой курицей и ананасами

Необходимо подготовить:

  • сыр твердый – 225 г;
  • свежие дрожжи – 25 г;
  • оливковое масло – 5 ст. л.;
  • копченая куриная грудка – 340 г;
  • ананас – 225 г;
  • маслины (очищенные от косточек) – 190 г;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • сахар – 0,75 ч. л.;
  • пшеничная мука – 265 г;
  • свежее молоко – 2,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • приправы: соус чили, майонез, орегано, молотый белый перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Делают вначале тесто, очень вкусное, если взять рецепт итальянской кухни.

  1. Для дрожжевого теста для пиццы в подходящей емкости дрожжи перемешать с молоком и сахаром, влить теплой воды, размешать с растительным маслом. Подождать несколько минут.
  2. В просеянную муку всыпать соль и влить закваску. Хорошо все вымесить и отставить тесто на 45 минут – пускай подходит.
  3. Когда нужное время прошло, замешивают подошедшее тесто для пиццы еще раз, посыпают мукой стол, раскатывают его скалкой, формируя при этом форму круга. По краям лепешку оставить немного толще, чем середину. Поставить разогреваться духовку до температуры 220 градусов.

Пицца с копченой грудкой и ананасами

Необходимо заняться нарезкой подготовленных для начинки продуктов:

  1. Копченую куриную грудку измельчают маленькими кубиками.
  2. Ананасы режут не очень толстыми кольцами по волокнам.
  3. Маслины нарезают колечками.
  4. ½ подготовленного сыра измельчают кубиками чуть большими, чем куриную грудку.

После этого, пиццу с курицей собирают:

  1. Разместить круглую основу на смазанный для выпечки подсолнечным маслом подходящего размера противень.
  2. Распределить равномерно на ней соус чили, кубики копченой курицы.
  3. Приправить все оливковым майонезом с орегано.
  4. Укладывают дальше ананасы, после – вновь соус чили.
  5. Добавить оливки, на них разместить измельченный сыр.
  6. Вновь приправить майонезом и соусом.
  7. Все присыпать аккуратно перцем и орегано.
  8. Измельчить на крупной терке оставленную половину сыра наверх, отправить в духовку.

Пиццу с ананасами выпекают полчаса, вынимают из духовки на блюдо, соответствующее размеру.
Приготовленную пиццу с копченой грудкой и ананасами подают к столу в горячем виде. Это очень вкусно, достаточно сытно и необычайно ароматно.

Фотогалерея пиццы с копченой грудкой

Приятного аппетита!

Пицца с копченой курицей рецепт с фото

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
воды240 мл.
олив. масла50 мл.898
сухих дрожжей7 гр.
пшеничной муки350 гр.327
сахарного песка3 гр.374
соли1 щепотка
ветчины100 гр.279
копченой куриной грудки120 гр.632
болгарский перец27
итальянские травы
смесь перцев
томатной пасты4 ст. л.
моцарелла125 гр.371
чесночные дольки2 шт.106
маслин без косточек40 гр.
томат14
репчатый лук43

Пошаговый рецепт приготовления Пицца с копченой курицей с фото

Итак, займемся работой:

Возьмите тесто, раскатайте его, должен получиться плотный тестовый пласт.

Теперь переложите заготовку на противень, который смажьте растительным маслом.

Тесто промажьте томатом.

Куриное копченое филе нарежьте в виде тонких полосок, мясные полоски выкладывайте по кругу в центре основы.

Далее помойте помидоры и нарежьте их в виде маленьких кубиков.

Помидорные кубики выкладывайте сверху на мясной слой.

Почистите лук с чесноком и измельчите. Данными овощами посыпьте помидорный слой.

Помойте перец, удалите сердцевину, нарежьте овощи соломкой и разложите его по кругу, как и филе.

Теперь нужно нарезать ветчину в виде небольших кубиков и выложить сверху на слой перца.

Маслины нарежьте в виде колец и украсьте ими пиццу.

Видеорецепт Пицца с копченой курицей

Пицца с курицей и грибами

А еще мы решили рассказать вам, как готовится не менее вкусная и аппетитная пицца с курицей и грибами. Ниже мы представим вам пошаговый рецепт этого блюда!

Итак, для того чтобы приготовить пиццу по этому рецепту вам понадобится:

Для теста:
мука – 300 грамм;
тепля вода – 110 миллилитров;
теплое молоко – 110 миллилитров;
сухие дрожжи – 5 грамм;
подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
соль, сахар.

Для соуса:
томатный соус;
чеснок;
орегано.

куриное филе – 100 грамм;
маслины – горсть;
помидор – 1 штука;
консервированные ананасы – 3 колечка;
шампиньоны – 4 штуки;
твердый сыр – 200 грамм;
моцарелла.

А сейчас займемся делом:

    Сначала следует просеять в широкую емкость муку. Сюда же всыпьте соль, сахар, влейте масло и перемешайте ингредиенты.

В отдельную емкость влейте теплую воду, молоко, сюда же всыпьте дрожжи, их следует растворить в молочной жидкости.

Дрожжевую массу влейте в емкость с мукой и приступайте к замесу теста. Накройте тестовую массу полотенцем и поставьте в теплую комнату на сорок минут.

Теперь следует приготовить соус. Поставьте сковородку на огонь, отправьте в нее подсолнечное масло, томат, чеснок в измельченном виде, орегано, сделайте слабый огонь и уваривайте соус до тех пор, пока он приобретет густую консистенцию.

Для приготовления топпинга следует отварить курицу, остудить и разделить мясо на волокна.

Далее на очереди маслины нарежьте их в виде колец.

Грибочки следует нарезать в виде пластин.

Помойте помидоры и нарежьте кружками.

Ананасовые кольца нужно нарезать кубиками.

Твердый сыр и моцареллу потрите на терке.

Теперь вам понадобится тесто, раскатайте его в виде лепешки и переложите на противень, который смажьте оливковым маслом.

Сверху тестовую основу следует смазать соусом и сверху выложить в произвольном порядке топпинг, то есть все подготовленные выше продукты.

  • Включите и прогрейте духовой шкаф до 200 градусов, отправьте выпекаться изделие на 20 минут. Вот и все, когда истечет указанное время, на вашем столе будет стоять очень вкусная и сытная пицца – красавица!
  • Приятного Вам аппетита!

    Пицца с копченой курицей, моцареллой и базиликом — удивительное сочетание вкуса. Пошаговый фото рецепт вкусной пиццы с копченой курицей.

    Самое итальянское народное блюдо, уже давно ставшее частью всемирного кулинарного наследия, безусловно — пицца.

    Казалось бы, плоская лепешка из свежего теста, с разнообразной начинкой. Итальянцы свято верят, что настоящую пиццу пекут только они. Но пиццу едят даже на крайнем севере и в африканских пустынях. Причем, что примечательно, везде она называется итальянской.

    Считается, что прообраз пиццы появился в Неаполе одновременно с миграцией помидоров из Нового света. Возможно, но, как говорит история, круглый тонкий хлеб с разложенной на нем всякой вкусной снедью, был еще во времена Древнего Рима. С тех пор в Италии появились устоявшиеся рецепты различных видов пиццы.

    Пицца маринара — с соусом, а не с морепродуктами, пицца Маргарита — базилик, моцарелла, томаты. Более сложные пиццы — пицца Дьябло, пицца Тоскана и т. д.

    Как бы то ни было, если отойти от классики, в составе начинки всегда очень вкусно наличие мяса или колбасы. Ну, вместе с обычными компонентами — соус, сыр, томаты, зелень. Почему-то запомнилась пицца с копченой курицей, которую мы заказывали в Калифорнии. Ее приготовили с базиликом, моцареллой и томатами.

    Решили повторить такую пиццу дома. Как оказалось, такой рецепт пицца с копченой курицей вполне повторим, в нем нет ничего экзотического, и все компоненты начинки можно купить в одном магазине рядом с домом.

    Пицца с копченой курицей. Рецепт

    Ингредиенты (пицца 34 см)

    • Тесто для пиццы 400 гр
    • Копченое куриное филе 100 г
    • Томатный соус 4-5 ст. л.
    • Помидор 1 шт
    • Моцарелла 140 г
    • Пармезан 50 гр
    • Каперсы 1 ст. л.
    • Зеленый базилик 3-4 веточки
    • Черные оливки 10-12 шт
    • Оливковое масло 1 ст. л.
    • Специи: орегано 1-2 щепотки
    1. Приготовить тесто. Рецепт прост и доступен, мы его приняли за основной и рекомендуем всем. Пока никто не жаловался, разве что из вредности. Читайте — «Тесто для пиццы». Там все очень просто. Готовое тесто раскатать и выложить на смазанную оливковым маслом форму. Обязательно наколоть тесто вилкой.

    Готовое тесто раскатать на форму

    Сыр, базилик, соус, копченая курица

    Смазать тесто томатным соусом и разложить базилик

    Разложить нарезанную моцареллу

    Разложить кружочки помидора

    Разложить нарезанное куриное филе и черные оливки без косточек — целые или половинками

    Посыпать всю пиццу натертым на мелкую терку пармезаном

    Готовую пиццу вытащить из духовки и переложить на деревянную подложку для пиццы

    Пиццу надо есть, пока она не остыла

    Пицца с копченой курицей

    Посмотрите мое видео, как приготовить тесто для пиццы


    Тесто для пиццы
    Просто и гарантированно получится вкусное тесто для пиццы

    Пицца с копченой курицей, моцареллой и базиликом — удивительное сочетание вкуса!

    Если вам понравился мой рецепт — пожалуйста, поделитесь с друзьями:

    Время подготовки: 2 часа 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Ингредиенты

    Сытная пицца с копчёной курицей

    Пицца является довольно простой и вкусной едой на каждый день. Вариаций её приготовления можно перечислить огромное множество.

    Сегодня я предлагаю приготовить пиццу для любителей мясной начинки, основные её составляющие будут копчёная куриная грудка и ветчина.

    Данный рецепт пиццы отличается очень насыщенным ароматом и вкусом. Помидоры и сладкий перец, делают её очень сочной, мясная начинка — сытной. Чеснок, лук и травы прекрасно дополняют своим ароматом. Тонкое тесто также на мой взгляд очень подходит этой пицце, позволяет насладиться начинкой без переедания.

    Надеюсь мой не слишком изобретательный рецепт придется вам по вкусу!

    Как приготовить «Пицца с копчёной курицей и ветчиной» пошагово с фото в домашних условиях

    Подготовим ингредиенты: тесто, томатный соус (на ваше усмотрение), копчёную куриную грудку, ветчину, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, маслины без косточек, сыр Моцарелла, приправы.

    Обильно посыпаем поверхность доски мукой, после чего тонко раскатываем тесто, толщиной примерно 0,5 см, диаметр у меня около 30 см.

    Смазываем тесто подготовленным томатным соусом.

    Раскладываем нарезанную тонкими ломтиками копчёную куриную грудку.

    Порезанный мелкими кубиками помидор равномерно распределяем по нашей заготовке.

    Высыпаем и распределяем мелко нарезанный лук и чеснок.

    Выкладываем нарезанный полосками сладкий перец.

    Витчину нарезаем кубиками и выкладываем.

    Украшаем наше кулинарное изделие маслинами, нарезанными колечками.

    Посыпаем итальянскими приправами, а сверху натёртым сыром Моцарелла.

    Ставим в предварительно разогретую до 220 ºC духовку, запекаем до готовности 15-20 минут.

    Пицца с копченой курицей от Шато | Омск

    Отзывы

    5

    Анастасия Соломко

    5

    Дарья

    спасибо за отличный сервис все очень вкусно и сытно все понравилось по доставке все вкусно и сытно, привезли очень быстро гость были довольны

    4

    Лола

    5

    Галина

    Спасибо за отличную доставку все привезли быстро а главное горячим, гости были очень довольны, пиццы были вкусные и сытные спасибо за отличный сервис

    5

    Ольга

    пицца безумно вкусная, большая и очень сытная, доставили как всегда быстро, была ещё теплая)

    5

    Ирина

    Спасибо за отличный сервис все вкусно и сытно все понравилось по доставку все вкусно и сытно все супер все довольны привезли очень быстро

    5

    Илья

    5

    Наталия

    5

    Наталья

    5

    Дарья

    Все понравилось пицца была много начинки, привезли горячую

    5

    Юлия

    Курицы очень много, даже н еожидали, спасибо большое за доставку, все было очень вкусно ,вернемся к вам еще не раз

    5

    Анна

    Не представляю свою жизнь без копченой курочки т без пиццы , а тут просто комбо какое то , супер !

    5

    Лариса

    5

    Светлана

    4

    Гульнара

    5

    Олеся

    Пицца очень ароматная, тесто тоненькое, вкусные даже бортики

    5

    Игорь

    спасибо за отличный сервис все очень вкусно и сытно пицца просто вкуснятнина на доставку все очень вкусно и привезли быстро

    5

    Елена

    5

    Елена

    5

    Иван

    спасибо за отличную пиццу на доставку все очень вкусно и сытно все понравилось на доставку все очень вкусно спасибо за отличный сервис

    3

    Ольга

    5

    Марина

    спасибо за отличную и сытную пиццу на доставку все понравилось пицца просто вкуснятина все понравилось спасибо за отличный сервиз на доставку

    5

    Светлана

    Заказывали пиццу на определенное время, привезли вовремя, горячую и очень вкусную! Большое спасибо!

    3

    Марина

    5

    Жанна

    пицца очень вкусная, заказываем не первый раз уже. всегда все отлично по доставке и качеству!

    5

    Анастасия

    5

    Ольга

    Уже сколько раз заказывала эту пиццу. Всегда горячая и вкусная.

    5

    Ольга

    пицца на тонком итальянском тесте, с большим количеством начинки, вкусная и сытная

    5

    Марина

    пицца очень сытная. тесто тонкое и мягкое, начинка сочная и её много. привезли к назначенному времени.

    4

    Наталья

    5

    Анастасия

    Пицца на тонком тесте тоже очень вкусная, оформляла заказ заранее, привезли вовремя, вежливые и пунктуальные курьеры!

    3

    Виктория

    5

    Марина

    Спасибо вам за чудесную пиццу! Всегда очень вкусно! Приемлемые цены, замечательный персонал. Обязательно вернемся к вам!

    5

    Надежда

    Пицца приехала горячая, ароматно пахнущая и, как чуть позже выяснилось, очень вкусная! Спасибо! Еще советую попробовать с курицей и шпинатом!

    5

    Жанна

    Очень вкусная пицца и замечательное тесто! Спасибо и курьеру! Отличное обслуживание! Доставка быстрая!

    5

    Полина

    Обязательно закажу еще. Пицца как всегда на высоте! Доставка тоже. Так быстро заказ еще нигде не привозили!

    5

    Ирина

    В рестороне Шато Пицца почти всегда идеальна. Самая начинистая пицца которая имеется в нашем городе. Цена и качество соответствует, достойное место. Рекомендую

    5

    Арам

    Пицца очень понравилась как по вкусу, так и по цене. Доставили довольно быстро, персонал доставки работает отлично. Спасибо, будем обращаться.

    5

    Динара

    пицца очень вкусная, заказываем не в первый раз, приготовлена отлично, привезли горячей, будем заказывать ещё

    5

    Анастасия

    прекрасное соотношение цены и качества, много начинки и соуса, пропеклась пицца идеально

    5

    Людмила

    Не в первый раз заказываем здесь еду. Очень вкусно готовят и быстро доставляют! Курьеры очень вежливые и доброжелательные!

    5

    Татьяна

    Пицца Итальянская с копченой курицей невероятно вкусная! Привезли быстро, пицца свежая, горячая! Спасибо больше ресторану Шато!

    5

    Раиса

    5

    Наталья

    5

    Даша

    5

    Юлия

    Отличная доставка, курьер приехал раньше чем ожидалось, все было горячее и очень вкусное, спасибо!

    5

    владимир

    5

    Татьяна

    3

    Светлана Мордвинова

    5

    Вероника

    Прямиком из Италии

    5

    Елена

    Очень вкусная и сытная пицца, начинки добавляют всегда много, пицца не сухая, края тоже очень вкусные

    5

    Дмитрий

    Потрясающе вкусные пиццы! Быстрая доставка в срок, приятная девушка — оператор, всё просто отлично, спасибо большое!

    5

    Полина

    Вкусненькая пицца, постоянно заказываю домой, нравится всем без исключения, много начинки , курицы и сыра, очень довольны доставкой, постоянно вовремя

    3

    Андрей

    5

    Зилия

    5

    Анастасия

    Все было очень вкусно , привезли быстро, курьеры и операторы максимально вежливые, все объяснили ,еще раз благодарю всю вашу дружную команду!

    5

    Галина

    Любимая пицца, часто заказываем ее вместе с коллегами на работу, вкусная и сытная.

    5

    Марина

    5

    Мария

    Очень вкусная пицца, начинки всегда много, доставка в указанное время и всегда все свежее

    5

    Ольга

    5

    София

    очень вкусная и недорогая пицца, много начинки и соуса

    5

    Марина

    Очень вкусная пицца, начинки всегда добавляют много, тесто очень вкусное и не сильно тонкое, спасибо большое за обслуживание

    5

    Сергей

    Пицца очень понравилась, обязательно закажу еще. очень вкусная.

    5

    Анастасия

    Отличная пицца! Много начинки, мне очень понравилась.

    5

    Денис

    Пицца очень вкусное, тесто замечательное, очень понравилась.

    5

    Ольга

    5

    Елена

    4

    Владимир

    5

    Светлана

    очень вкусная пицца, привезли горячей, заказываем уже не в первый раз

    5

    Вероника

    5

    Наталья

    ресторан хороший, всегда заказываем очень нравится,пицца вообще отпад

    5

    Марина

    Заказываем постоянно. Всем рекомендую! Пиццу доставляют опрятные курьеры. Аромат на весь подъезд)) Всегда вежливые.

    5

    Сабина

    Заказываю пиццу не в первый раз, замечаний никаких сделать не могу, тесто хорошее тонкое, начинки достаточно, спасибо

    5

    Богдана

    5

    Ольга

    Пицца замечательная, очень понравилась, обязательно закажу еще.

    5

    Гульнара

    Было вкусно!

    5

    Станислав

    5

    Ирина

    3

    Анастасия

    5

    Ирина

    5

    Елена

    5

    Наталья

    5

    Ибраева алтын

    Пицца с курицей просто класс, очень нежная и сытная. Доставили все вовремя, как и обещали . Спасибо вам огромное.

    5

    Наталья

    Пицца просто бомба, спасибо вам за отличное настроение. Мы остались вами очень довольны. Вы супер

    4

    Юлия

    5

    Виктория

    5

    Лиля

    Супер пицца, отличная, начинки много, закажу обязательно еще раз.

    3

    Кирилл

    5

    Марина

    Пицца отличная, очень понравилась, начинки много, тесто не сильно тонкое

    5

    Роман

    Вкусная Итальянская пицца с копченой курицей. Много начинки, сытная, свежая и сочная. Спасибо за быструю доставку

    5

    Ирина

    Пицца просто оболденная. спасибо за хорошее натсроение, и нереально вкусну. пиццу

    Копченая пицца BBQ с курицей и беконом

    Основные моменты копченой пиццы

    Кто не любит пиццу? То есть, я уверен, что есть люди, которые не знают, но я никого из них не знаю. Особенность пиццы в том, что в нее можно добавить любой соус и начинку, и это будет потрясающе, и существует множество комбинаций.

    Красный соус, белый соус, чесночный соус, ранчо, соус барбекю, пепперони, колбаса, ананас, халапеньо, зеленый перец, лук, грибы, курица, я имею в виду, что возможности безграничны.Большинство людей предпочитают готовить пиццу в духовке, но я думаю, что приготовление ее в коптильне добавляет еще один аспект вкуса и делает ее еще лучше. Если вы еще не пробовали пиццу на курильщике, вы многое упустили.

    Подумайте об этом. Вы бы предпочли копченые ребра или ребра, которые лежали в духовке весь день? Вы бы предпочли коптить тушеную свинину или тушеную свинину, которая весь день лежала в мультиварке? Вы бы предпочли испечь трипик или копчить трипик. Вы поняли мою точку зрения. Большинство вещей становится лучше, когда они перестают курить, и пицца ничем не отличается.Если вы не в настроении готовить пиццу по-настоящему, Papa Murphy’s — хороший вариант для вас. Но если вы настроены проявить творческий подход или следовать рецепту, ознакомьтесь с нашим рецептом копченой пиццы ниже.

    Копченая пицца BBQ с курицей и беконом

    В этом рецепте я выбрал одну из моих самых любимых пицц всех времен — курицу барбекю с беконом. Я решил использовать заранее приготовленную корочку, чтобы сэкономить время, но результаты будут такими же или даже лучше, если вы будете делать тесто с нуля.Я использовал соус барбекю Stubbs Mesquite, чтобы немного добавить аромат юго-западного дыма. Потом копчила бекон и куриную грудку коптильни гранул.

    Курить бекон и курицу необязательно, но я думаю, что это добавляет аромата дыма. Я карамелизировал лук, а затем добавил несколько нарезанных помидоров черри, чтобы немного цвет и аромат. Как только это было сделано, я посыпал его сушеным базиликом, затем нанес немного ранчо и позвольте мне сказать вам, результаты не разочаровали. Ознакомьтесь с полным рецептом ниже.

    Копченая пицца BBQ с курицей и беконом

    Пицца всегда нравится публике, и этот рецепт не исключение. Соус барбекю, копченая курица, копченый бекон, карамелизированный лук, помидоры черри и немного ранчо в довершение всего. Все эти начинки, смешанные вместе, заставят ваши вкусовые рецепторы петь.

    Время приготовления 1 час

    Время приготовления 20 минут

    Время отдыха 5 минут

    Общее время 1 час 25 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порции на 3 человека

    Калорийность 280 ккал

    • 1 Готовое тесто для пиццы
    • 1/2 фунта бекона
    • 2 Целые куриные грудки
    • 1 полусладкий лук
    • 1 чашка соуса для барбекю Используйте ваш любимый бренд
    • 1 горсть помидоров черри
    • 1 пакетик сыра для пиццы
    • 1/2 чашки Ranch Используйте свой любимый бренд
    Подготовка начинки для пиццы
    • Положите курицу и бекон в коптильню.Готовьте курицу, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов. Сварить бекон по своему вкусу. Готовить их на коптильне необязательно. Вы можете приготовить их на плите или в духовке, но приготовление на коптильне добавит дымности всей пицце. Когда курица будет готова, нарежьте ее на кусочки размером 1/4 дюйма. Когда бекон будет готов, раскрошите его на кусочки. Нарежьте лук небольшими кусочками. Положите на сковороду на плиту с небольшим количеством оливкового масла и готовьте на слабом / среднем огне, пока он не станет полупрозрачным. Помидоры черри нарезать пополам.Отложите все ингредиенты в сторону.
    Pizza Prep
    • Поместите готовое тесто для пиццы на разделочную доску. Выложите ложкой свой любимый соус барбекю и равномерно распределите по всему тесту для пиццы. Равномерно посыпьте беконом поверх соуса барбекю все тесто для пиццы. Равномерно распределите карамелизованный лук поверх соуса барбекю и бекона по всему тесту для пиццы. все тесто для пиццы и начинки. Равномерно распределите курицу поверх сыра по всему тесту для пиццы.Равномерно распределите нарезанные помидоры черри по всей пицце.
    Smoke Pizza
    • Разогрейте коптильню до 400 градусов. Положите пиццу прямо на решетку. (Если ваша стойка для копчения не приправлена, не забудьте смазать ее. Кроме того, если вы решите использовать домашнее тесто для пиццы, обязательно используйте камень для пиццы. У вас будут лучшие результаты и более хрустящая корочка.) Готовьте при 400 градусах пока сыр не закипит. Обычно 12-18 минут.
    Отдых
    • Положите пиццу на противень или разделочную доску и дайте постоять 5 минут.Нарежьте и наслаждайтесь!

    Ключевое слово Пицца Барбекю из курицы с беконом, Пицца, Копченая пицца

    Записки для копченой пиццы

    В этом рецепте я не использовал камень для пиццы. Если вы делаете тесто для пиццы с нуля, я бы порекомендовал купить камень для пиццы, чтобы коптить ее. У вас будут лучшие результаты и более хрустящая корочка, если она будет на камне для пиццы, а не на решетке. Только не забудьте смазать камень для пиццы маслом или использовать кукурузную муку, чтобы он не прилипал.

    У разных курильщиков будут разные варианты того, насколько горячим станет ваш курильщик.При приготовлении пиццы в коптильне стремитесь к температуре около 400 градусов. Чтобы правильно приготовить тесто для пиццы и сделать сыр горячим и пузырящимся, вам понадобится высокая температура. У моего курильщика есть поворотный переключатель с разными настройками. Я включил его на максимум, и он был около 410 градусов. Если вы не можете получить ровно 400 градусов, не волнуйтесь, близость — это нормально. Это одна из самых забавных частей приготовления пищи на курильщике, близость — это достаточно хорошо, и из нее можно приготовить потрясающую еду! Не нужно быть опытным поваром с точными измерениями и точной температурой приготовления.

    Рэп-ап с копченой пиццей

    Если вам понравился рецепт, напишите нам в комментариях. Или, если вы решили использовать другие начинки, я хочу услышать об этом и о том, как это было, чтобы я мог попробовать! Заходите к нам в Instagram и Facebook, чтобы узнать больше рецептов, вкусной еды, потрясающих фотографий и многого другого. Как всегда, если у вас была пицца или другая еда оказалась не совсем такой, как вы хотели, продолжайте попытки. Выучить курильщика и научиться на нем готовить — это искусство, требующее практики.

    Также ознакомьтесь с нашими рецептами копченого трипена и вяленого копчения из говядины. Вы будете разочарованы ни в том, ни в другом!

    Пицца с курицей BBQ — Hey Grill, Hey

    Эта пицца с курицей BBQ лучше любой пиццы, которую вы получите в местной пиццерии. Домашнее тесто с сыром, жареной курицей, соусом барбекю, красным луком и свежей кинзой — это вкусная и сытная пицца, приготовленная на вашем собственном заднем дворе.

    Домашняя пицца с курицей BBQ

    В пицце с курицей барбекю есть что-то такое идеальное и вкусное.Он несладкий, сытный и сочетает в себе массу вкусного аромата барбекю в одном месте.

    Приготовление пиццы дома не должно быть трудным или утомительным. Просто нужно приложить немного дополнительных усилий, чтобы приготовить тесто и приготовить начинку. Если вы хотите упростить задачу, вы можете купить готовое тесто или тесто для пиццы и добавить оттуда начинки. Делай то, что должен, чтобы приготовить эту вкусную пиццу! Вы не пожалеете.

    Начинки для пиццы с курицей BBQ

    Пицца с курицей BBQ имеет довольно классические начинки.Никакой маринары или пепперони, ребята! Сделайте это просто с сыром, курицей, соусом и несколькими начинками.

    • Свежая моцарелла. Моцарелла нужна в любой хорошей пицце. Это обязательная пицца.
    • Средний сыр чеддер. Мне нравится добавлять средний сыр чеддер в пиццу с курицей BBQ для дополнительного аромата и потрясающего вкуса сыра!
    • Соус барбекю «Все». Этот соус для барбекю можно купить в моем магазине, но вы можете использовать свой любимый соус для барбекю.Он также будет прекрасным на вкус с моим соусом для барбекю в стиле Канзас-Сити.
    • Цыпленок гриль. Я держу свою курицу красивой и простой и готовлю на гриле куриную грудку без костей с моим вкусным Sweet Rub. Вы можете купить его в моем магазине или приготовить самостоятельно, используя мой рецепт Best Sweet Rub.
    • Красный лук нарезанный. Красный лук приятный и сладкий, но при этом делает пиццу легким.
    • Кинза свежая. Завершите пиццу красивой посыпкой кинзы.Если вы один из тех, кому не нравится вкус кинзы (где мои ребята, «на вкус как мыло»?), Вы можете заменить его петрушкой или базиликом.

    Как всегда, вы можете настроить этот рецепт по своему вкусу. Добавьте или замените любой ингредиент (кроме соуса и курицы, они обязательны), чтобы приготовить пиццу именно так, как вы хотите.

    Как приготовить пиццу с курицей BBQ

    После того, как вы собрали все начинки, можно приступать к приготовлению пиццы.Вот как это сделать:

    1. Сделайте тесто. Прокрутите ниже, чтобы получить подробную информацию о том, как приготовить тесто. Это легкое дрожжевое тесто, которое нужно поднять перед тем, как его придать форму и приготовить.
    2. Приготовьте курицу на гриле. Приправить куриные грудки сладкой пастой или солью и перцем. Разогрейте гриль для приготовления с двумя зонами (один размер для прямого нагрева и один для косвенного нагрева). Жарьте курицу на прямом огне на газовом или угольном гриле, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
    3. Приготовить корочку. Сформируйте тесто и выложите его на горячий гриль. Готовьте тесто с открытой крышкой 2-3 минуты или пока дно не станет коричневым.
    4. Добавьте начинку. Переверните тесто на сторону гриля с косвенным нагревом, пока вы добавляете начинку. Добавьте все начинки в пиццу, начиная с соуса барбекю и заканчивая верхним слоем сыра чеддер и свежей кинзы.
    5. Покопайтесь. Когда сыр станет красивым и плавным, снимите пиццу с гриля.Нарежьте и наслаждайтесь!

    Еще рецепты пиццы BBQ

    Поговорим о них!

    Рецепт пиццы с курицей BBQ

    Пропустите пиццерию на этой неделе и приготовьте вкусную пиццу с курицей барбекю дома. Потратив немного времени и приготовив хороший горячий гриль, вы сразу же сможете насладиться вкусной пиццей.

    Ищете более простой способ распланировать свое еженедельное питание? Загрузите приложение Hey Grill Hey, чтобы получить доступ ко всем моим рецептам с удобным списком покупок и планировщиком блюд!

    Пицца с курицей BBQ

    Сьюзи Буллох (хейгриллей.com)

    Эта пицца с курицей барбекю лучше любой пиццы, которую вы получите в местной пиццерии. Домашнее тесто с сыром, жареной курицей, соусом барбекю, красным луком и свежей кинзой — это вкусная и сытная пицца, приготовленная на вашем собственном заднем дворе.

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Время подъема: 1 час 30 минут

    Общее время: 2 часа 10 минут

    Порций: 8 личных пицц

    Калорийность: 1042 ккал

    Куриная начинка для пиццы BBQ
    • Сделайте тесто. В большой миске смешайте теплую воду и дрожжи. Дайте этой смеси постоять 5 минут, пока дрожжи не растворятся и не начнут пузыриться. Влейте оливковое масло и соль. Используя крючок для теста электрического миксера, медленно перемешивайте в течение 5-7 минут, добавляя по 1 стакану муки за раз, пока тесто не станет гладким и медленно отскочит назад, когда вы надавите на него пальцем.

    • Дайте тесту подняться. Переложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, и разделите на 8 равных шариков для отдельных пицц или 4 шарика для больших пицц, рассчитанных на 2 человек.Я не рекомендую делать шарики из теста больше, чем это, иначе их будет трудно маневрировать на гриле. Поместите шарики на противень, слегка смазанный маслом, накройте влажным полотенцем и дайте подняться в тепле от 1 до 1 1/2 часа.

    • Разогрейте гриль. Разогрейте гриль для приготовления на двух контурах. Позвольте стороне прямого нагрева сильно нагреться (выше 500 градусов по Фаренгейту — это здорово)!

    • Готовьте курицу на гриле. Приправить куриные грудки Sweet Rub.Жарьте на гриле на прямом огне, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту (около 7-8 минут на каждую сторону). Переложите на разделочную доску и дайте постоять 4-5 минут, прежде чем нарезать тонкими ломтиками.

    • Приготовьте начинку. Прежде чем приступить к приготовлению пиццы на гриле, убедитесь, что у вас есть все начинки. Мне нравится использовать большую разделочную доску или противень, загруженный тертым сыром, нарезанной курицей, нарезанным красным луком, соусом барбекю и кинзой.

    • Сформируйте корку. Слегка смажьте ладони оливковым маслом и сформируйте один из поднятых шариков теста в виде диска. Медленно обхватите руками внешние края теста, осторожно вытягивая и растягивая. Вы хотите, чтобы тесто было однородной по толщине (не беспокойтесь о создании «корочки» по краям).

    • Приготовьте тесто для пиццы. Выложите раскатанное тесто на решетку гриля на прямом огне. Готовьте на гриле с открытой крышкой в ​​течение 2–3 минут, пока дно не станет коричневым, а сверху не начнут подниматься пузырьки.Быстро переверните корку на непрямую сторону гриля и начните наслоить топпинги. Начните с соуса барбекю, затем с моцареллы, курицы, красного лука и сыра чеддер.

    • Завершите выпечку пиццы. Закройте решетку крышкой и готовьте еще 4-5 минут или пока сыр не станет мягким и плавным. Не стесняйтесь открывать крышку и вращать пиццу по мере необходимости, чтобы корочка готовилась равномерно на дне. Если вам нравится супер хрустящая корочка, осторожно сдвиньте пиццу на прямую сторону гриля еще на минуту.

    • Нарежьте и подавайте. С помощью большой лопатки переложите пиццу на разделочную доску. При желании полить дополнительным соусом барбекю. Нарежьте и подавайте! При желании повторите процесс приготовления пиццы на гриле с дополнительными шариками из теста.

    Домашний сладкий крем: https://heygrillhey.com/best-sweet-rub-grilled-pork-chicken/

    калорий: 1042 ккал | Углеводы: 96 г | Белок: 55 г | Жиры: 48 г | Насыщенные жиры: 25 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 163 мг | Натрий: 2274 мг | Калий: 656 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 1485 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 919 мг | Железо: 7 мг

    Пицца BBQ с курицей и копченой моцареллой »Большой вкус из крошечной кухни

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают мне творчески работать на моей крошечной кухне!

    Возьмите свой любимый соус для барбекю и готовую корочку для пиццы, лепешки или наан. Легкий рецепт сладко-копченой пиццы с курицей будет готов через 15-20 минут!

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Ваша семья любит пиццу так же сильно, как моя?

    Дело не только в том, что я живу в Нью-Йорке и женился на итальянской семье… Я всегда любил вечера пиццы!

    Но как только вы начнете делать домашнюю пиццу на ужин, все может стать намного интереснее !

    Не то, чтобы мы до сих пор не заказываем еду на вынос в некоторых из наших любимых местных пиццерий в стиле Нью-Йорка (включая, да, частую пиццу с ананасами из Dominos.Не судите! Это абсолютный ЛЮБИМОСТЬ моего сына, и мне нравится, как сильно он это любит).

    Но доставка пиццы или еда на вынос не всегда быстрее, чем приготовление пиццы дома, особенно если вы берете несколько основных продуктов, пока делаете покупки в магазине на неделю. А комбинации начинки ограничены только вашей фантазией!

    Эта пицца с курицей барбекю возникла как способ израсходовать несколько куриных котлет, которые были у меня в холодильнике. В первый раз, когда я приготовил это, я приготовил две разные пиццы на лепешках — эту и Тайскую пиццу с курицей Рэйчел Рэй, которая давно стала моей любимой в моем доме.

    К нам пришли родственники мужа, и я подал на ужин обе пиццы. Как бы мы ни любили тайскую, пицца с курицей BBQ полностью украла шоу!

    Я был рад снова приготовить этот рецепт пиццы и сфотографировать его, чтобы я мог поделиться им здесь. Это был действительно быстрый и простой способ насладиться пиццей дома с семьей.

    Во второй раз я решил использовать наан в качестве корочки для пиццы. Я обнаружил, что одна куриная котлета идеально подходила для каждого кусочка наана.

    Курица для барбекю Chicken Pizza

    Я заправил свою курицу одной из моих любимых смесей приправ от Penzeys — их приправой Saté (которая на этикетке и в главном названии на их сайте написано «Sate», но в описании написано «saté», что, честно говоря, заставляет немного подергиваться). Эта смесь вдохновлена ​​индонезийской кухней, но по вкусу напоминает мне и моему мужу карибскую / ямайскую приправу.

    Если у вас нет приправы для сате, попробуйте вместо нее приправу для карибского рывка.Просто поначалу относитесь к нему осторожно, так как некоторые приправы для вяленых овощей могут быть довольно острыми.

    Я приготовил курицу с приправами в нескольких столовых ложках арахисового масла на чугунной сковороде. Не стесняйтесь использовать любую тяжелую сковороду, которая у вас есть, или даже ставьте ее на гриль, чтобы получить несколько хороших обугленных кусочков на внешней стороне курицы.

    Пока курица готовилась, я намазал 2 куска наана соусом барбекю (моя семья любит Original Bar-B-Q Стабба). Более острый соус барбекю подойдет и к этой пицце, но я хотел, чтобы для моего ребенка он был немного мягче.

    Что такое копченая моцарелла?

    Свежий сыр моцарелла — прекрасное украшение. Я не пробовал его в свежем виде (из тех, что продаются в контейнерах с жидкостью), пока не переехал в Нью-Йорк, и это полностью меняет правила игры!

    Нам нравится использовать свежую моцареллу в пицце, но для этой пиццы с курицей BBQ я хотел усилить дымный вкус, используя копченую моцареллу . Если вы раньше не пробовали копченую моцареллу, вы упускаете возможность! У него чудесная свежая текстура моцареллы с добавлением древесного дыма.

    Я использовал копченую моцареллу из местного сырного магазина здесь, в Нью-Йорке, но есть много брендов. У Murray’s есть отличная информация о том, как они делают копченую моцареллу, и вы можете заказать ее в Интернете, если не можете найти ее поблизости.

    Приготовление куриной пиццы BBQ с копченой моцареллой

    Так как корочка пиццы или наан уже заранее приготовлены, фактическое время приготовления этой пиццы минимально. Вы, конечно, можете использовать домашнее или купленное в магазине тесто для пиццы, но не забудьте учесть дополнительное время на приготовление.

    Предварительно разогрейте духовку, пока приправляете, готовьте курицу и нарезайте начинку. Поместите корочку (и) пиццы на противень, на котором установлена ​​решетка для запекания, пригодная для запекания. Если у вас нет решетки для выпечки, вы можете поставить ее прямо на противень. Мне нравится, когда вокруг него циркулирует тепло, поэтому я кладу его на решетку.

    В первый раз, когда я приготовил это, я приготовил его при 500 ° F на своей стали для пиццы, но это закончилось перевариванием корки, прежде чем моцарелла могла должным образом расплавиться.Поэтому я снизил температуру и вместо этого использовал этот метод.

    Сверху посыпать кусочками копченой моцареллы, тимьяна и красного болгарского перца. Сбрызните сыр небольшим количеством оливкового масла, чтобы он не подгорел, а затем поставьте его в предварительно разогретую духовку. Дайте ему запечься, пока сыр не расплавится, примерно 10 минут, в зависимости от вашей духовки и толщины сыра.

    Обязательно следите за ним, чтобы он не загорелся!

    Когда курица остынет, нарежьте ее полосками.Как только корки вынуты из духовки, посыпьте каждую кусочками курицы и россыпью зеленого лука.

    Нарежьте их и пообедайте.

    Быстро, легко, а главное ВКУСНО.

    Ночь пиццы — это всегда хорошая идея, верно ?!

    Какая ваша любимая комбинация топпинга для пиццы? Я хотел бы услышать об этом в разделе комментариев ниже!

    Ищете еще больше любимых пицц и лепешек? Обратите внимание на эти 5-звездочные рецепты:

    Рецепт пиццы BBQ с курицей и копченой моцареллой

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Возьмите свой любимый соус для барбекю и готовую корочку для пиццы, лепешки или наан.Легкий рецепт сладко-копченой пиццы с курицей будет готов через 15-20 минут!


    • 2 котлеты из куриной грудки (всего около 1 / 2–3 / 4 фунта)
    • 1 чайная ложка приправы Penzeys Saté (или смеси приправ для отжиманий)
    • 2 куска наана или 1 предварительно приготовленная корочка для пиццы или лепешка
    • 2/3 стакана соуса барбекю
    • 1/4 фунта копченой моцареллы, нарезанной кусочками толщиной 1/4 дюйма
    • 1 чайная ложка измельченных свежих листьев тимьяна
    • 1/2 красного болгарского перца, тонко нарезанного
    • Оливковое масло первого холодного отжима, для полива

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F.В большой сковороде, предпочтительно чугунной, нагрейте арахисовое масло на среднем или сильном огне.
    2. Обсушите курицу и посыпьте сате или приправой для джеков с обеих сторон каждой котлеты (примерно 1/4 чайной ложки на каждую котлету с каждой стороны). Готовьте курицу до полной готовности, примерно по 3 минуты с каждой стороны, затем отложите на разделочной доске.
    3. Пока курица готовится, намажьте наан тонким слоем соуса барбекю, оставив по краям от 0,5 до 1 дюйма. Я использовал около 1/3 стакана соуса барбекю на каждый кусок наана.Сверху выложите кусочки копченой моцареллы, тимьяна и красного болгарского перца.
    4. Сбрызните сыр небольшим количеством оливкового масла, чтобы он не подгорел, затем поместите его в предварительно разогретую духовку. Дайте ему запечься, пока сыр не расплавится, примерно 10 минут, в зависимости от вашей духовки и толщины сыра. Обязательно следите за ним, чтобы он не пригорел!
    5. Когда курица остынет, нарежьте ее соломкой. Как только корки вынуты из духовки, посыпьте каждую кусочками курицы и россыпью зеленого лука.

    Банкноты

    Этот рецепт можно легко масштабировать для большего или меньшего количества порций. Если вы посчитаете каждый наан за 1 порцию, каждый получит 1 куриную котлету, 1/3 стакана соуса барбекю и 1/8 шарика копченой моцареллы.

    Вы можете использовать домашнее или купленное в магазине тесто для пиццы, но не забудьте учесть дополнительное время на приготовление.

    Питание

    • Размер порции:
    • калорий: 677
    • Сахар: 42.5 г
    • Натрий: 1627,3 мг
    • Жиры: 8,6 г
    • Насыщенные жиры: 2 г
    • Углеводы: 94,5 г
    • Клетчатка: 5,2 г
    • Белок: 53,5 г
    • Холестерин: 92,9 мг

    Ключевые слова: пицца, курица барбекю, ночные обеды

    Карта рецептов при поддержке

    Примечание. В этом посте есть партнерские ссылки на товары, которые мне действительно нравятся.Big Flavors будет получать крошечную комиссию с покупок, совершенных по партнерским ссылкам на этом сайте, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Это позволяет нам покрывать расходы, связанные с сайтом, и помогает нам готовить бурю!

    Легкая домашняя пицца с копченой курицей

    Домашняя пицца — такая простая роскошь, а запах во время приготовления просто райский! Это также отличный способ вовлечь детей в приготовление еды.

    Если вы никогда раньше не готовили тесто для пиццы, не волнуйтесь — оно может показаться немного запутанным, но на самом деле это очень просто, и как только вы это сделаете, вам больше никогда не захочется покупать готовые основы для пиццы. !

    На 4 порции Приготовление: 30 минут

    Ингредиенты

    Для теста для пиццы:
    300 г крепкой хлебной муки
    1 чайная ложка сухих дрожжей быстрого приготовления
    1 чайная ложка соли
    1 столовая ложка оливкового масла

    Для начинки:
    100 мл пассата
    2 ч.л. сушеного орегано
    170 г Куриная грудка Staal Smokehouse дважды копченая
    Шарик моцареллы 125 г (нарезанный) или 250 г тертой моцареллы

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 240 градусов C (220 вентилятор).
    2. Для приготовления теста: насыпьте крепкую хлебную муку в большую миску, затем добавьте сушеные дрожжи и соль. Сделайте углубление в середине и влейте теплую воду и оливковое масло, затем хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока не получите мягкое влажное тесто.
    3. Положите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
    4. Слегка смажьте внутреннюю часть миски оливковым маслом (чтобы тесто не прилипало) и снова поместите тесто в миску, чтобы оно оставалось на 30 минут *.Накройте кухонным полотенцем, чтобы оно не высыхало. * Для пиццы с тонким тестом не обязательно, чтобы тесто поднималось, поэтому, если у вас мало времени, просто дайте тесту отдохнуть как можно дольше.
    5. Вылейте пассату в отдельную миску, затем отложите, чтобы выложить ложкой на основу для пиццы.
    6. Копченую куриную грудку нарезать тонкими ломтиками или, если хотите, нарезать небольшими кубиками.
    7. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность (сначала немного вымесите, если тесто поднялось), затем разрежьте на две равные части.Скатайте каждый кусок в круг примерно 25 см в поперечнике или в квадратную или продолговатую форму, если у вас нет круглых противней.
    8. Поместите каждую основу для пиццы на хорошо смазанный маслом или антипригарный противень.
    9. Для создания начинки: ложкой пассату на основу пиццы и разложите так, чтобы получилось хорошее покрытие, но не слишком много (так как это сделает основу пиццы мокрой). Посыпьте пассату легкой пылью орегано.
    10. Равномерно покройте основу пиццы кусочками копченой курицы и любыми другими начинками для пиццы, такими как оливки, сладкий перец, лук или вяленые помидоры.Капельки карамелизованного лукового мармелада или клюквенного соуса — любимое дополнение в нашем доме!
    11. Добавьте тертую или нарезанную ломтиками моцареллу, покрыв остальную начинку пиццы.
    12. Готовьте пиццу в духовке в течение 15-20 минут или пока сыр не начнет пузыриться и не станет золотистым.
    13. Подавать с рукколой или салатом.
    14. Наслаждайтесь!
    Вернуться к рецептам

    Домашняя пицца с курицей и барбекю — Пристрастие Салли к выпечке

    Это рецепт классической пиццы с курицей BBQ с острым соусом BBQ, курицей и красным луком.Сыр Гауда придает домашней пицце восхитительный дымный аромат, а кинза добавляет нотку свежести. По моему рецепту теста для пиццы хватает на две 12-дюймовые пиццы, так что половину можно заморозить на потом. Это легкая густая корочка для пиццы с непревзойденным вкусом.

    Какая ваша любимая пицца? Для меня нет ничего лучше моей сладко-соленой пиццы с яблоком и горгонзолой. Но эта пицца с курицей BBQ находится на втором месте! Сладкий соус барбекю, нарезанная курица, красный лук, немного кинзы и тонны сыра.

    Я приготовил эту домашнюю пиццу с курицей барбекю на прошлых выходных, и это была настоящая катастрофа. Когда я делаю домашнюю пиццу, мне нравятся более игристые сырки и хрустящая корочка. Чтобы получить все это совершенство, я на последнюю минуту переключаю духовку на жаркое. Предлагаю вам попробовать! Я не предлагаю выходить из кухни, чтобы ответить на звонок, только чтобы вернуться и обнаружить, что ваша пицца сгорела до черной хрустящей корочки. Ой.

    Пицца с курицей BBQ, раунд 2, имела огромный успех! Хотя покупная корка удобна, я предлагаю использовать домашнее тесто для пиццы для НАИЛУЧШЕГО вкуса.Домашняя корочка для пиццы составляет , поэтому намного проще, чем вы думаете.

    Тесто для домашней пиццы

    Давайте поговорим о домашней корочке для пиццы. Я делаю это тесто для пиццы каждую неделю, и есть много причин, по которым я всегда возвращаюсь к нему:

    • Рецепт хлеба для начинающих
    • Требуется всего 6 ингредиентов
    • Большую часть времени находится в автоматическом режиме
    • Четкие края и пушистый интерьер
    • Итак, так вкусно.

    Это просто лучшая домашняя корочка для пиццы. Я использую Red Star Platinum в тесте для пиццы, потому что это дает наилучшие результаты. Линия Platinum просто фантастическая; его тщательно продуманная формула укрепляет ваше тесто и упрощает работу с дрожжами. Это здорово, если вы новичок в хлебе! Для этого теста для пиццы я использую столько дрожжей, сколько нужно.

    Выпечка с использованием дрожжей

    Обращайтесь к этому руководству по выпечке с дрожжами всякий раз, когда вы работаете с пекарскими дрожжами.Я включаю практические ответы на все ваши распространенные вопросы о дрожжах.

    Домашнее тесто для пиццы — Видеоурок

    Как приготовить пиццу с курицей BBQ

    После того, как тесто для пиццы поднимется, пора выпекать! Сверху полейте тесто для пиццы соусом барбекю, приготовленной курицей, большим количеством сыра и красным луком.

    1. Соус барбекю: Мой муж не любит слишком много соуса барбекю, но я люблю соус в каждом укусе. Средняя часть — около 1/3 стакана соуса барбекю.Добавьте еще, если вы любите дополнительный соус.
    2. Курица: Вам понадобится 1 чашка нарезанной вареной курицы. Вы можете купить предварительно приготовленную курицу или взять курицу на гриле. Измельчите его, затем используйте в качестве начинки для пиццы. Или вы можете приготовить свою курицу для пиццы с курицей BBQ. Одной куриной грудки без кожи и костей достаточно. Что бы вы ни использовали, бросьте приготовленную курицу в небольшой соус для барбекю прямо перед тем, как выложить ее поверх пиццы; это предотвратит высыхание готовой курицы.
    3. Сыр: Для лучшего вкуса возьмем ДВА сыра.Измельченная моцарелла для классического вкуса пиццы и копченая гауда для глубокого аромата дыма. Копченая гауда прекрасно сочетается со сладким соусом BBQ и свежей кинзой! Если вы не хотите больше ходить в магазин, откажитесь от гауда и просто возьмите моцареллу.
    4. Красный лук: Острый красный лук придает аромат каждого кусочка. Не любите лук? Оставь это.

    Пицца готовится примерно за 15 минут. Как только края подрумянятся, достаньте из духовки и посыпьте нарезанной свежей кинзой.Свежая кинза в горячей сырной пицце выбивает из парка каждый укус. Если кинза не ваша любовь, не беспокойтесь! Вы можете оставить это выключенным.

    Вкус и текстура этой пиццы просто невероятны! У вас есть сладкий привкус соуса BBQ, мясистой курицы, острого красного лука, свежей кинзы, дымного гауда, мягкой корочки, хрустящих краев и ультра-сырной моцареллы, покрывающей все это.

    Бросьте курьера, сегодня вы едите домашнее!

    Еще рецепты пиццы:

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Это рецепт классической пиццы с курицей BBQ с острым соусом BBQ, курицей и красным луком.Сыр Гауда придает домашней пицце восхитительный дымный аромат, а кинза добавляет нотку свежести. По моему рецепту теста для пиццы хватает на две 12-дюймовые пиццы. Перечисленных начинок хватит на одну 12-дюймовую пиццу. Оставшееся тесто для пиццы заморозить на другой раз.


    • 1/2 рецепта коржа домашней пиццы
    • 1-2 чайные ложки оливковое масло
    • 1/3 стакана + 2 столовые ложки вашего любимого соуса BBQ
    • 1 чашка нарезанной или тертой приготовленной курицы (около 8 унций грудки)
    • 2/3 стакана тертого сыра моцарелла
    • 2/3 стакана тертого копченого сыра гауда
    • 1/2 маленький красный лук , тонко нарезанный
    • опционально: нарезанная свежая кинза для заправки

    1. Приготовьте тесто для пиццы, выполнив шаг 5, включая предварительный нагрев духовки до 475 ° F (246 ° C).Слегка накройте формованное тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему постоять, пока духовка разогреется.
    2. Чтобы начинка пиццы не стала влажной, смажьте формованное тесто оливковым маслом. Пальцами выдавите вмятины на поверхности теста, чтобы не пузырилось. Равномерно полейте тесто 1/3 стакана соуса барбекю. Перемешайте приготовленную курицу с оставшимся соусом барбекю, затем разложите по всей пицце. Добавьте сыры и красный лук.
    3. Выпекать пиццу 12-15 минут.Выньте из духовки и при желании посыпьте свежей кинзой. Нарежьте горячую пиццу и сразу подавайте.
    4. Плотно накройте оставшуюся пиццу и храните в холодильнике. Разогрейте по своему усмотрению. Запеченные кусочки пиццы можно заморозить до 3 месяцев. Инструкции по замораживанию теста для пиццы см. В рецепте корочки для пиццы.

    Банкноты

    1. Если не использовать быстрорастворимые дрожжи, время подъема может увеличиться на 40%.
    2. Если у вас нет копченой сыры Гауда, замените ее таким же количеством измельченной моцареллы.При желании можно отказаться от лука и / или кинзы.
    3. Этот рецепт был вдохновлен моей любимой пиццей BBQ Chicken Pizza в ресторане California Pizza Kitchen.
    4. Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

    Ключевые слова: пицца, соус барбекю, курица

    Гавайская пицца с курицей BBQ — Cooking Classy

    Такая вкусная Гавайская пицца с курицей BBQ рецепт! Корочка пиццы покрыта соусом барбекю с дымком, кусочками курицы, сливочной моцареллой, сладким ананасом и ароматным красным луком и кинзой.Лучший рецепт пиццы? Просто могло быть!

    Гавайская пицца с курицей BBQ

    В последнее время я думаю о пицце. Ой, подождите, у меня всегда на уме пицца. Сколько я себя помню, это было одним из моих любимых блюд, и у меня такое чувство, что оно никогда не изменится.

    Пицца — это просто комфортная еда в лучшем виде, а когда все сделано правильно, она обязательно понравится. Мне нравится, насколько творчески вы можете быть с домашней пиццей!

    Вариантов начинки для пиццы безгранично, и вам не нужно останавливаться только на итальянских или американских вкусах.Некоторые из них, которые мне еще нужно попробовать, — это тайская пицца, пицца энчилада и пицца с картофелем и розмарином (и этот список можно продолжать и продолжать).

    Сегодня я попробовал классическую пиццу с курицей BBQ, но придал ей гавайский оттенок. Эта гавайская пицца будет вам хорошо знакома, если вы когда-нибудь заказывали что-то подобное в California Pizza Kitchen.

    Если честно, я там никогда не заказывал (думаю, за всю жизнь был там всего раз или два), просто использовал их идею для вдохновения. В их пицце с курицей используется сыр Гауда, который также был бы восхитительным, если бы вы хотели использовать половину моцареллы и половину Гауда для этого рецепта.

    Я также добавил, что бекон будет прекрасным на вкус, потому что вы действительно можете ошибиться с беконом? Кроме того, я подумал, что этой пицце с курицей барбекю нужна соленость, чтобы сбалансировать сладость ананаса.

    И вы можете использовать домашний или купленный в магазине соус барбекю для этого рецепта. Мой любимый магазинный соус — Bulls Eye Original). У него хорошая глубина вкуса, поэтому, когда у меня нет часа на то, чтобы подождать, пока закипит соус для барбекю, я обычно выбираю именно этот.

    Этот рецепт домашней пиццы вам понравится! Я знаю, что буду делать это снова и снова, и разве на нем не написано лето? Я уверен, что это будет одна из моих любимых пицц этим летом, и я уверен, что даже буду готовить ее на гриле!

    Гавайские ингредиенты для пиццы с курицей BBQ

    • Тесто для пиццы
    • Куриные грудки
    • Оливковое масло
    • Соус барбекю
    • Бекон
    • Моцарелла
    • Свежий ананас
    • Красный лук
    • кинза
    • Чеснок
    • Черный перец

    Как приготовить домашнюю пиццу

    • Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту и разогрейте гриль до средне-сильного огня.
    • Смажьте курицу оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Жарьте на гриле до полной готовности, смазывая соусом барбекю в течение последних нескольких минут.
    • Взбейте вместе оставшееся оливковое масло и чеснок. Смажьте тесто для пиццы полученной смесью и дайте постоять 10 минут.
    • Курицу нарезать кубиками. Смажьте тесто для пиццы оставшимся соусом барбекю, затем добавьте начинку.
    • Выпекать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, 11–13 минут.

    Могу ли я использовать консервированный ананас в этой пицце с курицей барбекю?

    Да, но вам следует слить как можно больше лишней жидкости и сначала промокнуть ананас бумажными полотенцами.

    Могу ли я использовать готовую курицу для этого рецепта?

    Конечно! Если у вас есть оставшаяся курица или курица-гриль, вы можете использовать ее вместо курицы-гриль.

    Советы для лучшей пиццы с курицей

    • Если вы предпочитаете пиццу с более хрустящей корочкой, разогрейте камень для пиццы в духовке и положите на него гавайскую пиццу, используя кожуру для пиццы.
    • Погрузите красный лук под воду, чтобы избавиться от резких укусов.
    • Нарежьте начинку на мелкие кусочки, чтобы они полностью готовились в духовке.

    Еще рецепты домашней пиццы, которые вам понравятся:

    Гавайская пицца с курицей BBQ

    Какой вкусный рецепт пиццы! Корочка пиццы покрыта соусом барбекю с дымком, кусочками курицы, сливочной моцареллой, сладким ананасом и ароматным красным луком и кинзой.

    Порций: 5

    Подготовка20 минут

    Готовка 20 минут

    Готовность через 40 минут

    • 1 фунт теста для пиццы, домашнего или купленного в магазине
    • 12 унций куриных грудок без кожи без костей
    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
    • 3/4 стакана соуса барбекю, разделенного на части
    • 4 ломтика бекона, приготовленного и нарезанного
    • 2 стакана (8 унций) измельченной моцареллы с низким содержанием влаги
    • 1 чашка нарезанного свежего ананаса (нарезать небольшими кусочками)
    • 1/3 среднего красного лука, нарезать тонкими ломтиками и промыть холодной водой, чтобы избавиться от резких укусов
    • 1/4 чашка кинзы, нарезанной или рваной
    • 1 зубчик измельченного чеснока
    • Свежемолотый черный перец
    • Разогрейте духовку до 475 градусов F.

    • Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Слегка смажьте обе стороны курицы 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте обе стороны солью и перцем. Жарьте на гриле до полной готовности, перевернув один раз в середине приготовления и смажьте 3 столовыми ложками соуса для барбекю в течение последних 1-2 минут приготовления на гриле. Снимите с гриля и дайте остыть 5 минут.

    • Выложите тесто для пиццы на посыпанный мукой лист пергаментной бумаги на противне для пиццы до 12-дюймовой круглой формы.В миске взбейте оставшиеся оливковое масло и чеснок. Смажьте всю поверхность теста смесью оливкового масла и дайте постоять 10 минут.

    • Курицу нарезать кубиками. Смажьте тесто оставшимся соусом для барбекю (1/2 стакана + 1 столовая ложка). Сверху посыпьте 1/3 моцареллы, затем добавьте курицу, ананас, бекон и красный лук. Посыпать оставшейся моцареллой и приправить свежемолотым черным перцем.

    • Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, примерно 11-13 минут.Нарежьте и подавайте в теплом виде, посыпав кинзой.

    • Если вы предпочитаете пиццу с более хрустящей корочкой, разогрейте камень для пиццы в духовке и положите на него гавайскую пиццу, используя кожуру для пиццы.
    • Источник рецепта: Классная кулинария, вдохновленная CPK

    Пищевая ценность

    Гавайская пицца с курицей BBQ

    Сумма на порцию

    калорий 654 Калорий в составе жира 243

    % дневная стоимость *

    Жиры 27 г 42%

    Насыщенные жиры 9 г 56%

    Холестерин 80 мг 27%

    Натрий 1588 мг 69124

    69% 9000

    Углеводы 68 г 23%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 24 г 27%

    Белок 29 г 58%

    Витамин A 463IU 9%

    Витамин C 18 мг 22%

    Кальций 352 мг 35%

    Железо 3 мг на суточной основе диета на 2000 калорий.

    Пицца с копченой курицей — пикантные отзывы

    На днях курил куриные голени. В итоге я заработал больше, чем мог съесть. Поэтому я решил превратить оставшееся в вкусную пиццу. Эта пицца с копченой курицей имеет приятный аромат копчения и легкую нотку острого соуса барбекю, который я использовал в качестве основы. Это пицца мечты, украшенная жареным красным перцем, красным луком и моцареллой.

    Пицца с копченой курицей

    • Тесто для 1 пиццы — (рецепт Базового теста для пиццы)
    • 1 чашка копченой курицы — (Копченые голени)
    • 3 жареных красных перца, нарезанных ломтиками — запекать самостоятельно или использовать в банках
    • 1 красный лук, мелко нарезанный
    • 2 чашки моцареллы
    • 1 чашка вашего любимого соуса барбекю
    • 1 столовая ложка острого соуса
    • Кукурузная мука или манная крупа для опудривания кожуры

    Первый шаг — приготовить тесто для пиццы и дать ему подняться, пока оно не увеличится вдвое.Вот простое и легкое тесто для пиццы. Если у вас мало времени, почти во всех продуктовых магазинах есть готовое тесто для пиццы в отделе гастрономов и / или морозильной камере, или вы всегда можете зайти в местную пиццерию и купить готовое тесто.

    Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.

    Обязательно нарежьте все овощи кубиками и ломтиками перед тем, как начать готовить пиццу. Вы не хотите, чтобы соус оставался на пицце слишком долго, прежде чем поставить ее в духовку.

    Смажьте кожуру пиццы или заднюю часть противня манной или кукурузной мукой.Затем распределите по нему тесто для пиццы. Убедитесь, что вы приготовили пиццу, которая поместится на камне для пиццы.

    В небольшой миске смешайте соус барбекю и острый соус. Затем равномерно распределите соус по тесту для пиццы.

    Затем добавьте тонкий слой сыра. Я покрываю основу примерно 1/2 стакана моцареллы. Затем положите сверху копченую курицу.

    Следующая вершина с красным луком и жареным красным перцем.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *