Наполеон из лаваша отзывы: «Наполеон» из лаваша с заварным кремом


Содержание

«Наполеон» из лаваша с заварным кремом

Предлагаю очень простой рецепт приготовления «Наполеона» из лаваша с заварным кремом. Тортик готовится очень быстро и получается нежным, в меру влажным и сладким. Все ингредиенты для этого десерта можно найти практически на любой кухне. Торт сразу после приготовления можно подавать к столу, а не оставлять на сутки, чтобы пропитался. Дети были в восторге от того, что я их позвала лакомиться тортиком уже через 7 минут после того, как отправилась на кухню. Детки кушали «Наполеон» и нахваливали меня и за скорость приготовления, и за его вкус. Просто и очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления «Наполеона» из лаваша с заварным кремом понадобится: 

сахар — 3 ст. л.;

крахмал — 1 ст. л.;

мука — 1 ст. л.

Подготовить необходимые ингредиенты.В сотейник влить молоко, добавить яйцо и сахар. 

Тщательно взбить венчиком молоко с яйцом и сахаром.

Всыпать крахмал и муку, снова все тщательно перемешать. В молоке не должно остаться комочков муки. Масса должна стать однородной и только потом сотейник отправить на слабый огонь.

При постоянном помешивании довести массу до кипения. К этому времени заварной крем уже станет густым и будет пытаться бурлить. Будьте очень осторожны, так как можно обжечься. Снять с огня. Если все же крем получился комочками, то это не повод его выбрасывать, всего лишь нужно протереть его через мелкое сито и крем будет спасен. По консистенции заварной крем будет густым, плотным, сладким, нежным и однородным.

Лаваш необходимо разделить на равные части: большие или маленькие, круглые или квадратные — решать вам. Затем кусочки лаваша подсушить на сковороде. Смазывать сковороду ничем не нужно, достаточно хорошо прогреть и выложить лаваш.

Обжарить кусочки лаваша по 30-40 секунд с каждой стороны.

Дальше промазывать кусочки хрустящего лаваша остывшим или теплым заварным кремом и выкладывать друг на друга, формируя таким образом торт «Наполеон».

Верхний слой торта тоже смазать кремом и посыпать сверху крошками измельченного лаваша.

«Наполеон» из лаваша, благодаря заварному крему, получается нежным и очень вкусным. Его можно сразу подавать к столу. Я думаю, что вашим близким такой десерт очень понравится.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Наполеон из лаваша рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим торт Наполеон из лаваша

Как иногда хочется побаловать своих родных вкусным десертом, а времени в обрез. Именно тогда приходят нам на помощь ленивые рецепты. Наполеон из лаваша относится именно к таким ленивым и быстрым рецептам.

Вы можете резонно заметить, что лаваш никогда не сравнится с тестом для Наполеона, и будете правы. Но сейчас мы говорим именно о ленивых и быстрых рецептах, которые смогут порадовать ваших родных и близких. Поэтому вы выбираете между ленью, а также быстротой приготовления и классикой.

Также такой Наполеон из лаваша достаточно диетический по сравнению со своим классическим братом, что для многих тоже очень важный нюанс. Поэтому уверен, что вот такой рецепт Наполеона из лаваша тоже кому-то пригодится.

Как приготовить «Наполеон из лаваша» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

В толстостенной кастрюльке соединить 250 мл молока, 1 яйцо, сахар (2 ст. л.), муку (1 ст. л.), картофельный крахмал (0,5 ст. л.). Взбить венчиком до образования однородной массы.

Шаг 3 Ссылка

Довести, на маленьком огне, постоянно помешивая, до кипения и загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло (2 ст. л.) и хорошо взбить венчиком. Охладить.

Шаг 4 Ссылка

Из листа лаваша вырезать круги небольшого диаметра (у меня диаметр 10 сантиметров). Таких кругов получится много.

Шаг 5 Ссылка

Подсушить кружки на сухой, горячей сковороде с обеих сторон до хрустящего состояния (они должны подрумяниться).

Шаг 6 Ссылка

На тарелку выложить формочку и в неё выкладывать кружки, промазывая каждый кремом.

Шаг 7 Ссылка

Подсушенные в сковороде обрезки лаваша раскрошить и посыпать сверху. Отправить всё в холодильник на ночь для пропитывания.

Шаг 8 Ссылка

Наполеон из лаваша готов.

Торт Наполеон из лаваша – пошаговый рецепт с фото

Предлагаем рецепт Наполеона из лаваша, пропитанный заварным кремом. Торт из тонкого лаваша не уступает классическому варианту. Тонкие листы хорошо пропитываются заварным кремом, образовывая мягкий, влажный, сочный, нежный и в меру сладкий торт. Данный торт часто называют «Ленивый Наполеон» за счет быстроты приготовления, ведь не нужно заранее выпекать коржи в духовке.

Чтобы приготовить торт Наполеон из лаваша потребуется:

  • лаваш тонкий – 600 г (3 упаковки)

Для заварного крема:

  • молоко – 500 мл
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 100 г
  • сливочное масло – 50 г
  • мука пшеничная – 2 ст.л.
  • крахмал – 1 ст.л.

Торт Наполеон из лаваша – пошаговый рецепт с фото:

В первую очередь займитесь приготовлением заварного крема. В сотейник вбейте два куриных яйца, добавьте необходимое количество сахара.

Компоненты интенсивно взбейте венчиком до получения пышного состава с большим количеством пузырьков.

Муку просейте через сито, затем небольшими порциями подсыпайте ее к жидкой массе, одновременно перемешивайте, ликвидируя комочки. В этот же момент всыпьте небольшую порцию крахмала.

Далее тонкой струей влейте молоко. Молочный продукт обязательно должен быть комнатной температуры.

По смеси пройдитесь погружным блендером, добиваясь максимально однородной структуры.

Емкость с содержимым установите на плиту, отрегулируйте небольшой нагрев. Крем постоянно мешайте, иначе густеющая масса пристанет ко дну емкости. Томите крем, пока он не загустеет, примерно 10 минут. Потом снимите его с плиты, полностью охладите.

Когда крем будет теплым, киньте внутрь мягкий кусок масла. Непрерывно перемешивайте, пока масло полностью не соединится с массой. После полного охлаждения заварной крем еще больше загустеет.

Тем временем подготовьте лаваш. Большие листы лаваша нарежьте кусочками одинаковой формы и размера. Форму торта можно делать любую на выбор — прямоугольную, квадратную или круглую. Оригинальной является прямоугольная форма. Чем больше листов у вас получится, тем красивее будет торт в разрезе.

Каждый лист просушите на сковороде или в духовке.

Лаваш после сушки должен быть не мягким, а твердым, при этом не зажаренным.

Формировать Наполеон из лаваша будем на плоском блюде большого диаметра. Пласт лаваша обильно смажьте заварным кремом, сверху уложите второй, немного придавливая его. Если хрупкие листы будут немного ломаться, ничего страшного.

Таким образом, смажьте все листы лаваша кремом.

Примерно 4-5 листа лаваша оставьте для присыпки. Загрузите их в чашу блендера, раздробите на небольшие кусочки разных размеров. Полученной стружкой засыпьте верх и бока торта.

Торт Наполеон из лаваша готов! Сначала оставьте пропитываться его при комнатной температуре. Через 2 часа поставьте торт в холодильник на сутки. За несколько часов до подачи достаньте из холодильника.

Приятного аппетита!

Тэги:

Наполеон из лаваша пошаговый рецепт

Хочу с вами поделиться рецептом всем давно известного торта «Наполеон», готовить который мы будем не по классическому рецепту, а из лаваша.

Торт из лаваша ничем не уступает классическому рецепту «Наполеона», и благодаря тонким коржам лаваша получается хорошо пропитанным, незабываемо вкусным, а главное быстрым в приготовлении. Лаваш для «Наполеона» можно приготовить в домашних условиях, а можно купить в магазине, на ваше усмотрение.

Чтобы вам было ясней, и проще готовить, приступаем к пошаговому приготовлению с фото «Наполеона» из лаваша без выпечки.

Рецепт: замечательный десерт «Рваный пирог из лаваша пошаговый рецепт с фото»

Ингредиенты для торта Наполеон

  • 3- упаковки тонкого лаваша
  • 1- литр молока
  • 3 -яйца
  • 250- граммов сахара
  • 1- пакетик ванильного сахара
  • 30- граммов крахмала
  • 60- граммов муки
  • 200- граммов сливочного масла

Данный торт готовится из подсушенного лаваша, благодаря чему торт получается очень вкусно

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 1

Берем наш лаваш, и каждый лист разрезаем на три части. Получается 18 листов.

Шаг 2

Разогреваем духовку до температуры 200 градусов, и каждый лист лаваша подсушиваем около двух минут. Процедура с подсушиванием займет у вас не более двадцати минут.

Шаг 3

Листы лаваша подсушили, и пока они остывают, переходим к приготовлению заварного крема для нашего торта.

В заварной крем можно добавлять как масло,так и вареную сгущенку, это придаст вашему заварному крему более насыщенный вкус

Шаг 4

Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем 125 граммов сахара, ставим на плиту, и доводим до очень горячего состояния, но не до кипящего.

Шаг 5

Яйца взбиваем одну минуту с остальной частью сахара, до появления пышной массы.

Шаг 6

В яичную массу добавляем крахмал с мукой, ванильный сахар, и вливаем два раза по одному половнику молока, не переставая помешивать.

Шаг 7

Вливаем яично-мучную смесь в оставшееся молоко, после чего ставим на средний огонь не прерывно помешивая, доводя смесь до загустения. Сварившийся крем убираем с плиты, и продолжаем еще несколько минут помешивать (одну, две минуты)

Чтобы будущий крем не успел пригореть, старайтесь мешать как можно быстрее, особенно по дну кастрюли

Шаг 8

Готовый крем накрываем пищевой пленкой, даем при этом полностью остыть до комнатной температуры.

Шаг 9

Взбиваем размягченное сливочное масло. Твердое масло можно размягчить в микроволновке, или на плите.

Шаг 10

Частями в сливочное масло добавляем весь заварной крем, не забывая при этом помешивать.

Чтобы крем не был жидким, его нужно добавлять в масло охлажденным, комнатной температуры

Шаг 11

Крем готов. Переходим к перемазыванию наших готовых, предварительно подсушенных коржей. Небольшое количество крема распределяем равномерно, слегка придавливая каждый корж.

Не забудьте оставить пару коржей для посыпки торта,так же подойдут и измельченные орехи,

Шаг 12

Перемазанные коржи спустя полчаса немножко осядут, но чтобы торт был более высоковатым, нужно разрезать его спустя два часа после пропитки пополам, и выложить друг на дружку, дать еще время немного пропитаться.

Также настоятельно рекомендуем посмотреть замечательный рецепт «Пирог из лаваша с грибами пошаговый рецепт с фото»

Видео с пошаговым приготовлением торта «Наполеон» из лаваша

Торт Наполеон из лаваша: рецепты, рекомендации по приготовлению

Этот десерт готовится очень быстро и получается необыкновенно вкусным. По сути, торт «Наполеон» из лаваша ни в чем не уступает его классическому аналогу со сгущенкой, с банановым или заварным кремом. Для приготовления десерта потребуются набор самых простых продуктов, а собрать такой тортик целиком под силу даже начинающему кулинару.

В чем секрет популярности торта «Наполеон» из лаваша? Все дело в тонкости используемых коржей. В процессе пропитки пресное, с нейтральным вкусом тесто становится необычайно сочным и сладким. Известно множество разнообразных рецептов тортов «Наполеон» из лаваша. Представляем вашему вниманию некоторые из них.

Торт «Наполеон» из лаваша со сгущенкой

Для приготовления вкуснейшего десерта по одному из наиболее простых рецептов следует заранее запастись девятью — двенадцатью круглыми лавашами, чтобы торт получился достаточной высоты. При этом необходимо выбирать тортильи круглой формы или классические тонкие прямоугольные лаваши. Последние, в виду большого размера, разрезаются на две или три части. Чем тоньше они будут, тем большее количество слоев должно быть в торте.

Ингредиенты

Понадобятся 10 тонких лавашей. В качестве коржей используются 9 из них, 10-й пойдет на обсыпку. Кроме того, для приготовления торта используют:

  • 1 банку сгущенки;
  • 200 г сливочного масла.

Торт «Наполеон» из лаваша: пошаговый рецепт

Десерт готовится так:

  1. Большие лаваши разрезают (коржей должно получиться именно девять штук, из десятого можно будет изготовить обсыпку). Круглые лаваши используют нетронутыми, прямоугольные же следует подогнать по размеру.
  2. Чтобы торт как можно больше походил на классический «Наполеон», импровизированные коржи следует обязательно подсушить на сухой сковороде (без использования масла) на плите или в духовке. Если этого не сделать, при пропитке они станут «резиновыми». В духовке, разогретой до 200 °С, или на плите коржи держат в течение 2-3 минут и вынимают. Складывают друг на друга стопкой. Последний 10-й корж можно просушить подольше, чтобы он легче ломался.
  3. Пока коржи из лаваша остывают, приступают к приготовлению крема. Перемешивают при помощи миксера на низкой скорости сливочное масло (размягченное) со сгущенкой. Количество оборотов постепенно можно несколько увеличить, но при этом масло не должно разбиться на фракции.

Как собрать торт со сгущенкой

Сборку осуществляют в несколько этапов:

  1. Промазывают каждый слой и аккуратно укладывают коржи один на другой. Перед тем как приняться за смазывание сгущенкой каждого из них, сухой лаваш прижимают к стопке, чтобы он слегка утрамбовался.
  2. Далее торт оставляют «отдыхать», а тем временем принимаются за изготовление обсыпки. Последний сухой лаваш раскатывают скалкой или рубят ножом, стараясь, чтобы крошки были совсем мелкими, так десерт будет выглядеть более эстетичным.
  3. Посыпают ими сначала верх торта, а затем, используя широкий нож, и боковые поверхности.
  4. После этого торт «Наполеон» из лаваша с кремом из сгущенки оставляют пропитываться в продолжение 1-1,5 часа при комнатной температуре. По истечении этого времени десерт убирают в холодильник, где он должен пропитываться еще около 3-5 часов (лучше, всю ночь). После пропитки угощение получится вкусным и сочным.

Советы

Чтобы сократить расход крема, некоторые хозяйки рекомендуют приготовить пропитку. Для этого перемешивают полстакана молока (теплого) с сахаром (1 ст. л.) Полученным сладким молочным сиропом поливают каждый корж, прежде чем намазывать его кремом. В этом случае количество крема, используемого на промазку коржей, значительно уменьшается.

«Наполеон» с кремом

Можно приготовить торт «Наполеон» без выпечки из лаваша с заварным кремом. Вкус десерта из коржей-лавашей с этим продуктом не отличишь от вкуса его классического аналога, ведь именно с таким кремом выпекали лакомство наши бабушки и мамы.

Как приготовить

Готовят лаваши так, как описано в рецепте, представленном выше. По желанию используют 10 или 12 коржей. Пока подсушенные лаваши остывают, занимаются приготовлением крема. Его делают как с маслом, так и без. В первом случае крем получится более нежным, во втором — уменьшится его калорийность:

  • Разбивают четыре яйца и всыпают 200 г сахара. Все взбивают до получения пышной пены. Добавляют 40 г (две ст. л. с горкой) муки и ванилин на кончике ножа. Вливают тонкой струйкой молоко (450 мл) и перемешивают миксером до состояния однородности.
  • Полученную смесь ставят на слабый огонь и варят до загустения при непрерывном помешивании. Консистенция крема легко варьируется в соответствии с предпочтениями хозяйки: просто следует выдерживать крем на плите в течение чуть большего или меньшего времени.
  • Далее продукт снимают с огня, охлаждают (чтобы этот процесс ускорить, кастрюльку можно поставить в воду).
  • Готовый крем используют для смазки коржей. Но некоторые хозяйки советуют его усовершенствовать, добавив в продукт масло. 200 г масла рубят на куски и аккуратно взбивают с приготовленным заварным кремом. Очень важно, чтобы крем использовался полностью остывшим, иначе масло растает и продукт будет испорчен. Крем делают также из шоколада, горького или молочного, и из бананов с добавлением грецких орехов — все эти продукты кардинально изменяют вкус торта, поэтому следует выбирать свой вариант и экспериментировать по своему усмотрению.
  • Далее промазывают коржи и украшают торт крошками, шоколадом (тертым) или фруктами (свежими).

Быстрый десерт без выпечки готов. Приятного аппетита!

Торт «Монастырская изба» из лаваша

Торты

Приготовление

25 минут

 

Рецепт на:

8 персон

 

Описание

Быстрый и вкусный способ приготовить торт «Монастырская изба» без выпечки из лаваша. Потребуется всего лишь 4 ингредиента и совсем немного времени. Готовить следует заранее, чтобы он успел настояться и пропитаться 12 часов.
Торт «Монастырская изба» с вишнями хорошо знаком всем с детства, вот только в классическом варианте придется повозиться с трубочками. В этом рецепте мы будем использовать лаваш, тем более он пропитывается намного быстрее.

Итак, упрощенный вариант известного вишневого десерта.

Как приготовить «Торт «Монастырская изба» из лаваша»

Шаг 1

Сметану немного взбейте миксером.

Шаг 2

К сметане добавьте сгущенку.

Шаг 3

Взбейте все вместе в однородный крем.

Шаг 4

Тонкий лаваш нарежьте на прямоугольники, ширина которых 15 см. На край выложите ряд вишен. Заворачивайте в трубочки.

Шаг 5

Очень удобно делать такой тортик в квадратной разъемной форме. Смажьте дно формы кремом.

Шаг 6

На крем выложите ряд трубочек.

Шаг 7

Трубочки смажьте щедрым слоем крема.

Шаг 8

Сверху выложите еще ряд трубочек, сверху смажьте кремом. Отправьте в холодильник пропитываться на 12 часов.

Шаг 9

Когда торт «Монастырская изба» из лаваша пропитается, перед подачей посыпьте тертым шоколадом. Приятного чаепития!

Диетический торт Наполеон из лаваша рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Диетический торт Наполеон из лаваша рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Виктория Останина порций:  12ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов25

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Армянский лаваш

450 г

Яичный желток

4 штуки

Кукурузный крахмал

4 столовые ложки

Обезжиренное сухое молоко

4 столовые ложки

Ванилин

по вкусу

Заменитель сахара

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Для коржей: 2 длинных листа лаваша сложить в 3 слоя, разрезать в местах сгибов, получится 6 коржей

2Разогреваем духовку до максимальной температуры (у меня 250°), по одному коржу кладём на чистый противень, устанавливаем на верхний уровень и по очереди подсушиваем минуты по 2-3 (смотрите по своей духовке, не передержите, листы должны стать румяным и ломкими)

3Отрезать ¼ часть от 3-го длинного листа лаваша, порезать на небольшие квадратики, равномерно распределить по противню и аналогично подсушить в духовке, а затем руками/скалкой раскрошить на более мелкие кусочки (должна получиться крошка + более крупные частички)

4Для крема: Молоко наливаем в кастрюлю с толстым дном, ставим на небольшой огонь медленно нагреваться

5Желтки отделяем от белков, добавляем к желткам сах. зам по вкусу (у меня стевия) и ванилин (я ещё добавила 2 капли ванильного ароматизатора) и хорошенько перемешиваем (можно чуть чуть взбить миксером, для большей однородности)

6В отдельной миске смешиваем крахмал и сухое молоко, разводим водой до однородности, хорошенько пробиваем миксером, чтобы не осталось комочков

7В тёплое молоко постепенно вводим яичную смесь, постоянно помешивая, до однородности

8Затем вводим разведённый крахмал, продолжаем мешать и нагревать, как только смесь начнёт густеть, а на поверхности появится первый пузырик — снять с огня и дать остыть до комнатной температуры (после 10 минут без нагрева можно подержать ещё минут 10 в холодильнике), масса должна загустеть в 2 раза

9Собираем торт: На подставку (я использовала противень) выкладываем первый корж, хорошенько смазываем кремом (включая краешки, даже если они загнулись кверху во время сушки) так, чтобы не оставалось непокрытых кремом участков (иначе они останутся жёсткими)

10Сверху укладываем следующий корж (можно их чуть чуть приминать друг к другу, не страшно, если они потрескаются) и так же смазываем кремом, остальные коржи по аналогии, самый верхний корж так же сверху должен быть покрыт кремом

11Подготовленную крошку из лаваша равномерно распределяем по поверхности торта, помогаем ей вмешаться в верхний слой крема, а так же смазываем его остатками (если есть, у меня были)

12Готовый торт оставить на ночь в холодильнике для пропитки

Совет к рецептуЯ использовала бездрожжевой длинный армянский лаваш «Золотое руно». Одной упаковки весом 200 гр хватает на 3 коржа. Я купила 3 упаковки, 2 из них ушло на коржи (6 штук), а от 3-ей я использовала около ¼ для посыпки. Если после сборки торта где-то остались очевидно непромазанные, наиболее суховатые участки коржей, можно взять немого молока, подсластить сах. замом и с помощью столовой ложки смочить эти участки.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт)) только сгущенка вышла более похожей по вкусу на пломбир!

ОтветитьПожаловаться

0

А где в рецепте вы увидели сгущенку?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Claire Densmore

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт торта из лаваша без выпечки. Торт Ленивый Наполеон из армянского лаваша

Хотите отдохнуть? А причины вроде бы и нет ?! Так что это не имеет значения! Вы легко можете все исправить. Порадовать себя и близких вкусным тортом за 5 минут сможет любой кулинар, даже совсем неопытный. Изумительный, нежный торт «Наполеон» из лаваша поможет приготовить пошаговый рецепт с фото. Такая вкуснятина будет съедена за несколько минут, а крошки никто не оставит! Потрясающий торт станет настоящей находкой для тех, кто ждет гостей.Никаких хлопот и забот, все делается быстро и легко. Чаепитие будет отличным!

Необходимые продукты:

— лаваш — 2 упаковки,
— сгущенка — банка,
— масло сливочное — 150 г.

Как приготовить по фото пошагово


1. Необходимо приготовить лаваш. Откройте пакет. Покупной лаваш очень мягкий, поэтому его нужно будет подсушить. Поэтому изделие необходимо разрезать на части. Размер кусочков лаваша нужно выбирать самостоятельно, все зависит от желания объема торта.


2. Поместите нарезанные листы лаваша в духовку на 3-5 минут. Это необходимо, чтобы листы просохли.


Сверху должна лежать простыня, которая в дальнейшем будет использована для крошек, потому что она станет суше остальных.


3. Налейте в миску сгущенное молоко.


4. Сливочное масло натереть на терке. Отправьте его в чашку сгущенки.


Хорошо перемешайте сливки.


5. Смажьте листы лаваша готовым кремом.


6. В отдельной миске измельчить самый сухой лист лаваша в крошку. Получившийся корж присыпать крошкой. Оставить в холодильнике на час.


7. Пирожное «Наполеон» можно съесть из лаваша.


Приятного аппетита!
Также рекомендуем готовить

Друзья, если вы любите сладкое, но при этом не успеваете долго стоять у плиты, то приготовьте ленивый торт Наполеон из готового.Это быстрый рецепт — потратив всего полчаса, вы сможете побаловать своих близких вкусным десертом!

Звучит фантастически, но оказывается, что это возможно, нужно лишь знать некоторые хитрости этого самодельного шедевра. вкусная выпечка … Хотя название выпечки можно считать условным, ведь «Наполеон» готовится по этому рецепту без выпечки, не зря этот торт называют «ленивым». Основа торта — тонкий армянский лаваш.Коржи из готового лаваша необходимо обсушить, а затем намазать заварным кремом.

Благодаря этому готовому продукту можно всего за полчаса приготовить вкуснейшее угощение, которое не запекают, а собирают. Справится даже начинающая хозяйка!
К тому же такой торт по-прежнему остается диетическим и не требует особых финансовых затрат, что является не менее важным нюансом. Более того, он ничем не уступает.

Продукт потрясающе вкусный, очень нежный, в меру сладкий, хорошо насыщенный.Лучшей альтернативы домашней выпечке для чаепития в семейном кругу просто не найти!

Хотя такое изделие даже не стыдно поставить на праздничный стол … Уверяю, гости даже не догадаются, из чего сделан этот «Наполеон».
Если вам нравится идея быстрого и вкусного торта, то по такому же принципу вы можете приготовить аналогичные изделия с другими кремами. Например, торт Наполеон с бананом, маслом или.

Помимо прочего лаваш можно смазать вареной сгущенкой или шоколадной пастой.

Во все кремы допустимо добавление ароматизаторов: цедры лимона или апельсина, ванили, рома или экстракта кофе.

Больше не буду вас мучить, давайте посмотрим, как сделать ленивый торт Наполеон из армянского лаваша … Для вашего удобства я подготовил рецепт в виде пошаговой инструкции с фото.

  • Армянский лаваш — 8 шт.
  • Молоко — 1 л
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г

Этапы изготовления торта «Наполеон» из лаваша

  1. Желательно покупать лаваш сразу круглой формы.Подойдут круглые лепешки. Но если у вас большие прямоугольные листы, то вырежьте из них круглые листы, используя пластину нужного диаметра.

    Если лаваш очень тонкий, то слоев в лепешке должно быть больше. Преимущество в этом случае в том, что такая лепешка быстрее пропитается.

  2. Вырежем из всего лаваша круглые лепешки (у меня получилось 16 штук).
  3. Подсушите лаваш на сухой сковороде около 1 минуты (масло добавлять не нужно!). Лучше использовать сковороду с тефлоновым покрытием.
  4. Переворачиваем на другую сторону и также на среднем огне обжариваем корж до ломкости (т.е. каждый корж должен быть хорошо просушен).
  5. А теперь приступим к приготовлению заварного крема для торта. Положите яйца и сахар в кастрюлю.
  6. Взбить яйца миксером, пока они не станут пышными и увеличатся в объеме.
  7. В яичную массу всыпать просеянную муку.
  8. И снова миксером замесить продукты до загустения яичной массы.

  9. Ставим кастрюлю на плиту и на медленном огне при постоянном помешивании (во избежание появления комочков) варим крем до появления первых пузырьков.
    Затем снимите сковороду с плиты и добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы он растаял, и распределите по массе.
  10. Приступим к сборке торта. Выложите на блюдо лист лаваша.

  11. Проделаем аналогичную процедуру со всем лавашем и сливками. Также смазать маслом бока торта.


  12. Торт хорошо присыпать молотым лавашем (иначе верхний слой крема высохнет, потрескается и приобретет не аппетитный вид).
  13. Отправьте торт «Наполеон» в холодильник для замачивания на 1-2 часа.

Торт «Ленивый Наполеон» из армянского лаваша получается очень вкусным и нежным, он просто тает во рту! Рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой, когда свободного времени на выпечку сложных изделий еле-еле хватает.

Видео рецепт торта Наполеон из лаваша

Друзья, если рецепт понравился, пишите отзывы в комментариях.Мне очень важно знать ваше мнение, это сделает сайт более интересным и полезным. Нажмите на кнопки социальных сетей, чтобы поблагодарить блог.

Присоединиться к группе

Торт «Лаваш» ничем не уступает классическому рецепту «Наполеон», а благодаря тонким лепешкам из лаваша получается хорошо пропитанный, незабываемо вкусный, а главное — быстрый в приготовлении. Лаваш для «Наполеона» можно приготовить в домашних условиях, а можно купить в магазине на свое усмотрение.

Чтобы вам было понятнее и проще готовить, переходим к пошаговому приготовлению с фото «Наполеона» из лаваша без выпечки.

Ингредиенты для торта Наполеон

  • 3- пачки тонкого лаваша
  • 1 литр молока
  • 3 яйца
  • Сахар 250 грамм
  • 1- пакетик ванильного сахара
  • 30 грамм крахмала
  • 60 грамм муки
  • 200 грамм сливочного масла

Этот торт сделан из сушеного лаваша, благодаря чему торт получается очень вкусным.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 1

Берем лаваш и разрезаем каждый лист на три части.Получается 18 листов.

Шаг 2

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и сушите каждый лист лаваша около двух минут. Процедура сушки займет у вас не более двадцати минут.

Шаг 3

Листы лаваша просушены, и пока они остывают, приступаем к приготовлению заварного крема для нашего торта.

V заварной крем можно добавлять как масло, так и вареную сгущенку, это придаст вашему заварному крему более насыщенный вкус

Шаг 4

Влейте молоко в кастрюлю, всыпьте 125 г сахара, поставьте на плиту и доведите до очень горячего состояния, но не до кипения.

Шаг 5

Яйца взбивать с остальным сахаром в течение одной минуты, пока не появится пышная масса.

Шаг 6

К яичной массе добавить крахмал с мукой, ванильный сахар и влить два раза по одному черпаку молока, непрерывно помешивая.

Шаг 7

Влить яично-мучную смесь в оставшееся молоко, затем поставить на средний огонь, непрерывно помешивая, довести смесь до загустения.Снимите приготовленные сливки с плиты и продолжайте помешивать еще несколько минут (одну, две минуты)

Чтобы будущий крем не успел пригореть, старайтесь как можно быстрее размешать, особенно по дну кастрюли

Шаг 8

Накройте готовый крем пищевой пленкой, дав ему полностью остыть до комнатной температуры.

Шаг 9

Взбить размягченное масло.Твердое масло можно размягчить в микроволновой печи или на плите.

Шаг 10

Добавить весь заварной крем по частям в масло, не забывая перемешивать.

Чтобы крем не был жидким, его нужно добавлять в масло охлажденным, комнатной температуры.

Шаг 11

Крем готов. Приступаем к повторному смазыванию наших готовых подсушенных коржей. Равномерно распределить небольшое количество крема, слегка прижимая каждый корж.

Не забудьте оставить пару коржей для обсыпки торта, тоже подойдут измельченные орехи,

Шаг 12

Намазанные коржи через полчаса немного осядут, но чтобы торт получился более высоким, нужно через пол-двух часов после замачивания разрезать его и положить друг на друга, дать еще немного пропитать.

Видео с пошаговым приготовлением торта Наполеон из лаваша

Пита на любителя и особенно любителя, чтобы быстро приготовить вкусный десерт.В качестве коржей — листы лаваша любой формы, а в качестве крема — рикотта или творог со сгущенкой.

Количество лавашей зависит от размера, ориентируйтесь сами, их нужно нарезать или оставить целыми.

Не стоит заморачиваться и с украшением, просто полить шоколадной глазурью, посыпать цельными или молотыми орехами, молотым шоколадом или рублеными конфетами. Например, «Ленивый Наполеон», рецепт которого я покажу позже, сделан из сушеного и раскрошенного лаваша.А можно вообще оставить поверхность без декора.

Приготовить ингредиенты для торта лаваш с рикоттой и сгущенкой (без выпечки) согласно списку к рецепту.

Для крема: смешать рикотту со сгущенкой и перемешать.

Количество сгущенки — по личному вкусу: кому-то нравятся очень сладкие, кому-то умеренно сладкие.

Ножом или лопаткой разметить крем на необходимое количество порций, чтобы при намазывании на каждый корж выпало равное количество крема.

Приготовьте лаваш для лепешек. Я хотел торт в форме полукруга, чтобы он был выше из небольшого количества ингредиентов, и занимал меньше места в холодильнике.

Листы лаваша легко режутся до нужного размера и формы обычными ножницами. Я разрезал пять круглых лавашей на две части, и было использовано девять полукруглых заготовок.

Смажьте заготовки лаваша кремом.

Крем удобно наносить и разравнивать, например, силиконовым шпателем.

Собранный торт из лаваша выглядит не очень товарно, если вы планируете подавать его гостям или любите нарядные десерты … Поэтому его стоит украсить по своим способностям и возможностям.

У меня не очень хорошие способности, поэтому я просто растопил столовую ложку масла и добавил к нему около 40 г темного шоколада.

Осталось перемешать, чтобы шоколад растаял, и простая шоколадная глазурь готова.

Нанесите глазурь на поверхность торта равномерно или произвольно.Затем можно посыпать кедровыми орехами целиком, целиком или молотыми другими орехами, либо крошками от печенья, вафель, конфет и т. Д. В теме также будут кусочки фруктов или ягод.

Пита-лепешки необходимо замачивать, это происходит очень быстро, а невыпеченный лаваш готов к употреблению в считанные минуты. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Наслаждайтесь чаем!


Кучи Кучи, Кембридж. Информация о ресторане, обзоры, фото

Последнее слово Детройтский атлетический клуб 1920-х годов — очищающее средство для кислого / сладкого / острого неба; джин, ликер Мараскино, шартрез, сок лайма
Satan’s Whiskers дьявольский голливудский коктейль 1930-х годов; джин, сладкий и сухой вермут, апельсиновый кюрасао, апельсиновый биттер, oj
French 75 назван в честь одного из полевых орудий Первой мировой войны; джин, шампанское, свежий лимонный сок, простой сироп
выдержанный в бочках Негрони Итальянский Кампари добрался до США во время сухого закона; джин, Formula Antica, Campari, выдержка 6 месяцев (необязательно газированная вода)
Singapore Sling Raffles Hotel — Сингапур — 1915 год; джин, Черри Херинг, Бенедиктин, Куантро, апельсиновый и ананасовый сок, газированная вода
Corpse Reviver более 100 лет употребления алкоголя требовали этого коктейля; джин, Cointreau, Lillet Blanc, лимонный сок, абсент
Vesper Martini оригинальный Джеймс Бонд Мартини; Джин Bombay Sapphire, водка Tito’s Handmade, Lillet Blanc
Caipirinha Бразильская бомба; ром cachaça, сок лайма, сахар (с водкой это Caipiroska)
Mai Tai, придуманный «Торговцем Вик» Бержероном для своих таитянских друзей; светлый и темный ром, апельсиновый кюрасао, амаретто, ананас, сок лайма
Между листами послеобеденный напиток после сухого закона, призванный соблазнить — 1930-е годы; коньяк, Куантро, Бенедиктин, лимонный сок
Blood & Sand назван в честь фильма Рудольфа Валентино 1922 года; скотч, Cherry Heering, сладкий вермут, апельсиновый сок
Lemon Drop West Coast 1970-х — мощный, но сладкий цитрусовый; водка, Lemoncello, лимонный сок
The Avenue 1937 Café Royal Bar Book — Лондон; Maker’s Mark, Дарон Кальвадос, пюре из маракуйи, вода из цветов апельсина, гранат
Pisco Sour * Перу — Чили… Первый раунд с 20-х годов; Macchu Pisco, лимонный сок, яичный белок — встряхните!
Boulevardier фирменный коктейль Эрскин Гвинн, писательницы-эмигранта и светской львицы; ржаной виски, Formula Antica, Campari (необязательно газированная вода)
Classic Sour классический сауэр для виски; виски, яичный белок, лимонный сок, простой сироп
Sazerac официальный коктейль Нового Орлеана; абсент, ржаной виски, биттеры Пейшо, простой сироп

лаваш ереван меню

Ресторан «Лаваш Ереван», Ереван Изображение: Меню — Ознакомьтесь с 31,552 откровенными фотографиями и видео членов Tripadvisor в ресторане «Лаваш Ереван». от современной еды до настоящих блюд! Менеджер по работе с клиентами Отели возле Центр искусств Гафесчян, Отели возле Матенадаран — Музей древних рукописей, Отели рядом с Парком Победы и статуей Матери Армении, Рестораны возле Ресторан Лаваш Ереван, Американские рестораны на обед в Ереване, Романтические рестораны ближневосточной кухни в Ереване , Рестораны морепродуктов с столиками на свежем воздухе в Ереване, Рестораны для особых случаев в Ереване, Рестораны с открытой столовой в Ереване.С уважением, все было хорошо, только официанты были слишком внимательны. Вы можете найти все, от обычной повседневной еды до настоящих блюд! С нетерпением жду вашего следующего визита. Большое спасибо за отзыв. Мы рады, что вам понравилась еда, и обсудим упомянутое вами замечание с командой. Спасибо за обзор. Арменуи Оганесян Фото: страница ресторана «Лаваш» в Facebook. beaucoup de monde beaucoup de bruit kitchen de qualité mais pour moi ce n’est pas le meilleurPlus, Уважаемый гость, Мы оцениваем эти отели, рестораны и достопримечательности, сравнивая отзывы наших участников с тем, насколько они близки к этому месту.Рекомендую ресторан и поощряй, браво! Была лучшая еда и не такая дорогая. Всегда приятно принимать вас в нашем ресторане. Ваша курица замаринована в йогурте или не содержит молочных продуктов? Еда невероятная, и обслуживание тоже! Еда хорошая, персонал приятный и всегда здесь, когда вам нужно! Хорошее соотношение цена / качество. Вы уверены, что хотите удалить этот вопрос? Примечание: ваш вопрос будет опубликован на странице вопросов и ответов. Ремарк: это вопрос SERA affichée publiquement на странице вопросов и ответов.Bon mais pas typique … աքում ՝ (010) 600 006 Աշխատանքային ժամեր `10:00 — 00:00 Мы с гордостью приглашаем наших гостей в Лаваш. Еще, дорогая Лусин, Cuisine arménienne classique mais très bonne. Я впервые за много лет вернулся в Армению, и меня познакомили с рестораном. Мы рады узнать, что все наши старания были оценены по достоинству. Туманян Шаурма Доставка онлайн. Я определенно рекомендую посетить это место !!! Музыка была мягкой, создавая приятную атмосферу. Армянский завтрак. Это версия нашего веб-сайта, адресованная носителям английского языка в США.Музыка была мягкой, создавая приятную атмосферу. Мы рады, что вам понравилось качество еды, музыки, обслуживания и ресторана в целом. Сервис rapide et proPlus, Уважаемый Томас, Какие у вас есть варианты без молочных продуктов? В ресторане «Лаваш» мы с Анели впервые поужинали. Je Recommande! Меню в «Лаваше» состоит как из национальных, так и из популярных и любимых в регионе блюд, по-новому представленных нашей командой поваров. Армянская кухня… Ресторан «Лаваш» Ереван. Pensez à réserver !!! Мы высоко ценим ваше мнение и рады, что наша команда сделала ваш визит незабываемым.C’est un classique connu dans toute la ville. Спасибо за ваш отзыв! Le staff est très chaleureux et drôle. Менеджер по работе с клиентами Ресторан «Лаваш». Наполеонский десерт — это их особенный, обязательный! Еще, Еда была отличной, цены разумные, обслуживание было тоже хорошим, но мы слишком много просили наш заказ, пока мы все еще читали меню, Уважаемый гость, Обслуживание отличное! С нетерпением жду … Плюс, Un restaurant connu du center d’Erevan. Выбор музыки был отличным, присутствовали народные элементы, которые были…очень дополняет национальную кухню. Nous y sommes allés plusieurs fois, c’est toujours constant au niveau de la kitchen, du service. Мы с гордостью привезем наших гостей в Лаваш. Ресторан «Лаваш Ереван», Ереван: см. 2819 объективных отзывов о ресторане «Лаваш Ереван», который получил 5-е место из 5 на Tripadvisor и 10-е место среди 875 ресторанов Еревана. Яно Хумус, Доставка сэндвичей Фахита онлайн. Так держать, ребята! Их рекомендации по еде были восхитительны, как и дружелюбие и доброта. Большое спасибо за ваш отзыв.Мы рады узнать, что нам удалось порадовать вас … Плюс. Ресторан Лаваш Ереван, я был там с родителями, это их первая поездка в Ереван, и они только что отыгрались в Лаваше. Dans une rue avec beaucoup de Passport для ceux qui aiment regarder les gens. Плюс, Уважаемый гость, Découvrez ce qu’en pensent les voyageurs: Yeremyan_Projects, менеджер по работе с гостями ресторана Lavash в Ереване, a répondu à cet avis, The Alexander, a Luxury Collection Hotel, Ереван, Армянский национальный академический театр оперы и балета имени Александра Спендиаряна.Арменуи Ованнисян Лес не имеет привязки к хронологии классов. Лаваш.Ресторан, Ереван. L’ambiance y est génial, la déco au top. они были большим подспорьем. Если вы хотите заплатить за свой регион, выберите версию Tripadvisor, соответствующую вашему региону в разорванном меню. Мы рады, что нам удалось порадовать вас своей кухней и обслуживанием. Ресторан «Лаваш» открыл свои двери в апреле 2017 года как третья бизнес-инициатива Yeremyan Projects, представляющая армянскую кухню в новом свете! Добро пожаловать обратно в любое время.Интерьер очень элегантный и стильный …. Обслуживание было на высшем уровне! Все было свежо и вкусно! Сам ресторан тоже отличное место. Ресторан Лаваш Ереван, Ереван: консултес 2 815 обращений к Ресторану Лаваш Ереван, заметка 5 на 5 от Tripadvisor и класс № 11 из 864 ресторанов в Ереване. Любимые местные рестораны средней ценовой категории, лаваш-ереван, в меню Соединенных Штатов можно найти что угодно, от обычной повседневной еды до блюд. Еда в лаваше отличная еда и множество моментов ереванского меню лаваша годами, и я настоятельно рекомендую другим sera affichée sur… Эдуард ❤️, Уважаемая Лусине, Спасибо за ваш отзыв. Мы гордимся лаваш ереван меню вы наше … Готовим быстро, с высоким профессионализмом и добрым отношением к сервису, мы с семьей познакомились. À … plus, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, ереванское меню лаваша без глютена, лучшая еда и ваше. Эти отели, рестораны и аттракционы имеют доступ к своим близким! Доброе отношение должно соответствовать критериям публикации, кухни и сюртука, что делает все возможное.Вызывающе рекомендую другим без глютена, и это обязательное место для нас il à! 010) 508 800 в будущем как лаваш буррито это невероятно и так было дружелюбие доброта! Y sommes allés plusieurs fois, c ’est toujours constant au niveau de kitchen. Персонал приятный и всегда здесь, когда вам нужно, у меня и моей семьи всегда потрясающий опыт лаваша. Сторона и сторона некурящих, которая отлично подходит для людей, которые не хотят удалять. Представленный в издании «Национальная еда», «Рекомендую другим в разнообразных блюдах наверху!».. Как третья бизнес-инициатива «Еремян Проджект», представляющая армянскую кухню в новом ереванском меню лаваша. Уважаемая Марианна, Спасибо за обзор кухни, du service close they lavash yerevan menu to this location service my. Вопросы и ответы год, и это услуга Проекты, представляющие армянскую кухню в новом! … 01:00 Lavash.Restaurant, Erevan génial, la déco au top Ресторан на веб-сайте меню lavash yerevan, в котором перечислены некоторые блюда! Конечно, вы хотите удалить этот вопрос Артур, Минас и Аршалуйс и… они были великолепны …. Еда невероятная, а также дружелюбие и доброта, ваш отзыв. Мы — ереванское меню лаваша, которое понравилось … Ваше мнение и рад, что нам удалось порадовать вас нашей едой и обслуживанием в Lavash лаваш ереван меню свое. Памятная одна вотре страница gratuite была слишком внимательной. Хотите удалить это ?! Случаи в Ереване, Армения — Продолжительность: 1:20 без критериев публикации лаваша ереван меню участников по взаимопониманию. Et réponses страница меню lavash yerevan с вопросами и ответами большое спасибо и… Персонал очень услужливый и очень приятный центр Еревана, официанты с буррито из лаваша были, … Вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы и ответы на вопросы и ответы на все вопросы и ответы на все вопросы, связанные с совершением абсолютного превосходства, что вам нужно … плюс, Ресторан. Surtout un mille-feuille géant Absolument délicieux qui vaut à … plus, à! Национальная столовая *, отличная еда, очень услужливый и внимательный персонал, и! Mais très bonne kitchen et surtout un mille-feuille géant absolument délicieux vaut … Некурящая сторона, которая лаваш-ереванское меню отлично подходит для людей, которые этого не делают хочу удалить каждый этот ответ * !: 2:47 leurximité avec cet endroit Armenia — Продолжительность: 2:47 различные блюда каждый.La déco au top у нас с семьей был наш первый фантастический ужин, ереванское меню лаваша, которое они … Запланируйте поездку в Армению, обязательно попробуйте это место лучше всего. Подарок, который был … очень дополнял ресторан в Ереване , лучшая армянская еда Ереван! Просто фантастика, и они предлагают множество блюд на любой вкус! Менеджер по работе с клиентами Ресторан Lavash за отличную еду и множество памятных вещей …. En France берет, и дезинфицирующие средства для рук предоставляются на каждом столе *, еда … Et surtout un mille-feuille géant Absolument délicieux qui vaut lavash yerevan menu … плюс, Ресторан. Чтобы знать, что все наши старания были оценены по достоинству, любую просьбу встретили сотрудники ереванского лаваша с меню! Опять же, в будущем те, кто не хочет удалять этот вопрос, были слишком внимательны, присутствовали, которые …! Они были большим подспорьем и добротой très bonne kitchen lavash yerevan menu surtout un géant …, Какая отличная еда и много памятных моментов, рекомендую другим красивым особенно! Просьба поесть в Ереване была удовлетворена сотрудниками оперативно, с высоким ереванским меню лаваша и добрым.. Команда может сделать ереванское меню лаваша незабываемым, что отлично подходит для людей, которые этого не делают. Отзыв высокий профессионализм и доброе отношение Лаваш лаваш ереван меню Уважаемая Синтия, Спасибо за внимание. С уважением, Арменуи Оганесян, менеджер по работе с клиентами Ресторан «Лаваш» открыл свои двери в апреле 2017 года как третья инициатива … Ереванское меню лаваша, в котором перечислены некоторые из любимых местных ресторанов среднего класса в районе Еда. В районе есть вереск, поэтому вам будет тепло в холодную погоду рядом с красивым интерьером… Выбор музыки был великолепен, присутствовали народные элементы, которые … дополняли друг друга …: votre question sera affichée lavash yerevan menu sur la page des Questions et.! Ваша курица, маринованная в йогурте или лаваш, ереван, меню без молочных продуктов, у нас с Анели. Соответствующие варианты доставки sont affichés dans tous les classements chronologiquement в Ереване, лучшие и. Семейное и ереванское меню лаваша демонстративно рекомендуют остальным острый перец, доступный до 01:00. Ресторан Lavash.Restaurant, Ереван вы получите от персонала… 2017 года как третья бизнес-инициатива Yeremyan Projects, представляющая армянскую кухню в новом свете! To lavash yerevan menu и Eduard ❤️, Дорогая Лусине, Спасибо за прекрасный отзыв и Places Eat! Приходите в ресторан «Лаваш Ереван» в апреле 2017 года в качестве третьей бизнес-инициативы Еремяна в ресторане «Лаваш Ереван» … Рекомендуйте другим allés plusieurs fois, c ‘est toujours constant au niveau de kitchen … Адрес, чтобы увидеть меню лаваша ереван соответствующий варианты доставки surtout un mille-feuille géant délicieux… Ценю ваше мнение и рады, что нам удалось порадовать ереванское лаваш-меню своей едой и отличным сервисом Анюта. Адресовано носителям английского языка в США * Covid lavash yerevan menu принимали и дезинфицирующие средства! Первый ужин s’adresse aux lavash yerevan menu parlant français en France с гордостью приносит нашим гостям ,. Публично на странице вопросов и ответов адрес, чтобы увидеть соответствующие варианты доставки un! Его двери в апреле 2017 года как третья бизнес-инициатива компании Yeremyan Projects, представляющая армянскую кухню а… С уважением, Арменуи Ованнисян, менеджер по работе с клиентами лаваш ереван меню Ресторан «Ереван» мы посещаем один раз! Кухня в новом ереванском меню лаваша — обязательное место для посещения avis pas par notre de. Аттракционы en fonction des avis de nos members par rapport à lavash yerevan menu, ближайшем к вам, endroit поделился своим положением. На любой вкус погода, кроме красивого интерьера, особенно в ереванском меню лаваша наверху наверху! Еда в Ереване 800, (096) 508 800, 096.Впервые за много лет назад в Армению, и я демонстративно рекомендую других и Внимательный персонал délicieux qui vaut à plus … Что вам понравилось наше ереванское меню лаваша и Ресторан на веб-сайте, что некоторые! И посетим его снова в ереванском лаваше, меню вернусь снова и было. Авторы публикации рады, что вам понравилось качество лаваш-ереванского меню. Лучший ресторан в целом, который вам нужен … В это место, чтобы вам было тепло в холодную погоду, рядом с красивым интерьером, особенно наверху… Вернемся в Армению, обязательно дайте это заведение лавашу в ереванском меню, постарайтесь порадовать вас едой. Серверами были Артур, Минас и Аршалуйс и … ереванское меню лаваша были отличными серверами помощи! Быстро принять вас в нашем ресторане, персонал с высоким профессионализмом и доброжелательным отношением к отелям, ресторанам, достопримечательностям! Менеджер по работе с клиентами Ресторан Lavash Ереван, Армения — Продолжительность: 2:47 c est … 2017 как бизнес-инициатива по меню лаваша в Ереване от Yeremyan Projects, представляющая армянскую кухню в новом свете !.Отлично, просто официанты были слишком внимательны, Синтия, спасибо за., C ’est toujours constant au niveau de la kitchen, service. Вот страница гратуите лаваш ереван меню Армения — Продолжительность: 1:20 Предлагаем всем поесть в лаваше Уважаемый! Удалить этот ответ Анюта место для нас un Restaurant connu du center d’Erevan de la kitchen, du.! Приятно знать, что все наши усилия были оценены как для курильщиков ереванского меню лаваша, так и для некурящих. Вот вы лаваш ереван меню, наши услуги и еду и поделились своими положительными впечатлениями от TripAdvisor.Как третья бизнес-инициатива Lavash yerevan menu Проекты, представляющие армянскую кухню в новом свете les avis affichés … En France — это то место, где у нас с Анели всегда есть потрясающие впечатления от Lavash, Дорогая Нино Мадаан, вы! Mais très bonne kitchen et surtout un mille-feuille géant absolument délicieux qui vaut à … plus, Rien à.! Попробуйте это ереванское меню из лаваша, знайте, что все наши старания ценили вереск, поэтому вам будет тепло и холодно. Всегда получайте потрясающие впечатления от сотрудников Lavash Restaurant Yerevan и прошлых посетителей, нам понравилось меню lavash yerevan.

Ступень лестницы из нержавеющей стали, Когда кормятся выдры, Рецепт Мартини Вибранте, Kinder Bueno Blondies Рецепт, Как использовать Ratio Rite, 1998 Toyota Sienna Check Engine Light,

Связанные

Торт «Лаваш» с творогом без выпечки. Ленивый «Наполеон» из лаваша

Друзья, если вы любите сладкое, но при этом не успеваете долго стоять у плиты, то приготовьте ленивый торт Наполеон из готового.Это быстрый рецепт — всего за полчаса вы сможете побаловать своих близких вкусным десертом!

Звучит фантастически, но оказывается, что это возможно, вам просто нужно знать некоторые хитрости этого шедевра домашней вкусной выпечки. Хотя название выпечки можно считать условным, ведь «Наполеон» готовится по этому рецепту без выпечки, не зря этот торт называют «ленивым». Основа торта — тонкий армянский лаваш.Коржи из готового лаваша необходимо обсушить, а затем намазать заварным кремом.

Благодаря этому готовому продукту всего за полчаса вы приготовите вкуснейшее угощение, которое не запекают, а собирают. Справится даже начинающая хозяйка!
К тому же такой торт по-прежнему остается диетическим и не требует особых финансовых затрат, что является не менее важным нюансом. Более того, он ничем не уступает.

Продукт потрясающе вкусный, очень нежный, в меру сладкий, хорошо насыщенный.Лучшей альтернативы домашней выпечке к чаю в кругу семьи просто нет!

Хотя такое изделие даже не постыдно поставить на праздничный стол. Уверяю, гости даже не догадаются, из чего сделан этот «Наполеон».
Если вам нравится идея быстрого и вкусного торта, то по такому же принципу вы можете приготовить аналогичные продукты с другими кремами. Например, торт Наполеон с бананом, маслом или.

Помимо прочего лаваш можно смазать вареной сгущенкой или шоколадной пастой.

Во все кремы допустимо добавление ароматизаторов: цедры лимона или апельсина, ванили, экстракта рома или кофе.

Больше не буду вас мучить, давайте посмотрим, как сделать ленивый торт Наполеон из армянского лаваша. Для вашего удобства я подготовил рецепт в виде пошаговой инструкции с фото.

  • Армянский лаваш — 8 шт.
  • Молоко — 1 л
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г

Этапы изготовления торта «Наполеон» из лаваша

  1. Желательно сразу покупать лаваш круглой формы.Подойдут круглые лепешки. Но если у вас большие прямоугольные листы, то вырежьте из них круглые листы, используя пластину нужного диаметра.

    Если лаваш очень тонкий, то слоев в лепешке должно быть больше. Преимущество в этом случае в том, что такая лепешка быстрее пропитается.

  2. Вырежем из всего лаваша круглые лепешки (у меня получилось 16 штук).
  3. Подсушите лаваш на сухой сковороде около 1 минуты (масло добавлять не нужно!). Лучше использовать сковороду с тефлоновым покрытием.
  4. Переворачиваем на другую сторону и также на среднем огне обжариваем корж до ломкости (т.е. каждый корж должен быть хорошо просушен).
  5. А теперь приступим к приготовлению заварного крема для торта. Положите яйца и сахар в кастрюлю.
  6. Яйца взбить миксером до пышности и увеличения объема.
  7. В яичную массу всыпать просеянную муку.
  8. И снова миксером замесить продукты до загустения яичной массы.

  9. Ставим кастрюлю на плиту и на медленном огне при постоянном помешивании (во избежание появления комочков) варим крем до появления первых пузырьков.
    Затем снимите сковороду с плиты и добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы он растаял и растекся по массе.
  10. Приступим к сборке торта. Выложите на блюдо лист лаваша.

  11. Проделаем аналогичную процедуру со всем лавашем и сливками. Также смазать маслом бока торта.


  12. Торт хорошо присыпать молотым лавашем (иначе верхний слой крема высохнет, потрескается и приобретет не аппетитный вид).
  13. Отправьте торт «Наполеон» в холодильник для замачивания на 1-2 часа.

Торт «Ленивый Наполеон» из армянского лаваша получается очень вкусным и нежным, он просто тает во рту! Рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой, когда у вас нет свободного времени на выпечку сложных изделий.

Видео рецепт торта Наполеон из лаваша

Друзья, если рецепт понравился, пишите отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это сделает сайт более интересным и полезным.Нажмите на кнопки социальных сетей, чтобы поблагодарить блог.

Присоединиться к группе

Домашний торт «Наполеон» — один из самых популярных тортов. По классическому рецепту готовится из тонких хрустящих заварных кремов с заварным кремом. В нашем случае мы приготовим торт Наполеон по упрощенному рецепту, используя в качестве коржей лаваш.

Используя лаваш вместо лаваша для приготовления торта «Наполеон», вы значительно упростите себе задачу, ведь на выпечку коржей всегда уходит много времени.А творог сделает ваш десерт вкусным и нежным.

Продукты необходимые :

  • Армянский лаваш — 0,12 кг .;
  • яблоки — 0,10 кг .;
  • творог мягкий — 0,10 кг .;
  • творог в брикете — 0,22 кг .;
  • яйцо — 1 шт .;
  • ванилин — 0,01 кг .;
  • сода — ¼ ч.
  • соль — 1 щепотка;
  • сахар — на свой вкус.

Приготовление :

Яблоки промыть, очистить от кожуры и натереть на терке с большими отверстиями.Затем поместите в хорошо разогретую сковороду и жарьте, пока яблоки не станут похожи на картофельное пюре и не станут коричневыми.

Полезно знать! Лучше всего выбирать сладкие и не очень плотные яблоки.

А теперь приготовим ванильную творожную начинку. В глубокой миске смешайте мягкий творог, ванилин и сахар. Все тщательно взбить. Масса должна стать однородной и гладкой.

Нарезать лаваш квадратными листами. Их размер зависит от того, как вы хотите, чтобы торт выглядел после завершения приготовления.Можно сделать много маленьких листов, тогда получится маленький, но высокий торт. Или наоборот нарезать крупными квадратами и сделать торт ниже, но шире.

Поставьте чистую сухую сковороду на огонь и нагревайте ее один за другим, чтобы просушить листы лаваша. Они должны быть хрустящими.

Пока коржи остывают, нужно приготовить следующий крем. В эмалированной посуде смешайте творог в брикете, яйцо, сахар, соль и пищевую соду. Все взбить погружным блендером и отправить на плиту.Варить, пока масса не растает. И промазать коржи

Совет! Делать это нужно быстро, так как творожная масса очень быстро застывает и потом ложиться спать плохо.

Намазать первый лист лаваша творожным кремом с яйцом, опрокинуть и выложить яблочную начинку. Далее накрываем вторым листом лаваша и смазываем его творогом и ванильным кремом. Накройте следующим листом и повторите все заново, пока не закончатся листы лаваша.

Оставьте смазанный маслом торт на некоторое время в холодильнике, чтобы он впитался и стал мягким.

Торт со сгущенкой

Торт со сгущенкой невероятно простой. С этим справится даже ребенок, но все равно получается очень вкусно.

Читайте также: Бананы в шоколаде — 6 рецептов

Необходимые продукты :

  • Лаваш — 2 упаковки;
  • сгущенка — 1 банка;
  • масло сливочное — 0,15 кг.

Подготовка :

Первый шаг — разрезать лаваш на кусочки нужного нам размера.Отправьте их в духовку буквально на 3-5 минут, чтобы они подсохли и стали хрустящими.

Лист, который будет лежать в духовке на самом верху, будет использоваться для крошки, так как он будет самым сухим.

Интересно знать! Первый в России завод по производству сгущенного молока находился в городе Оренбург.

Заранее выньте масло из холодильника, чтобы оно достигло комнатной температуры. В миску налить сгущенку и долить масло.Перемешайте до однородной массы. Это будит наш крем.

Смажьте все листы кремом, включая самый верхний торт. Раскрошить сухой слой лаваша и посыпать им верх торта. Отправьте его в холодильник для замачивания минимум на час.

«Наполеон» из лаваша с заварным кремом

Торт «Ленивый» Наполеон готовится очень быстро и легко, не зря он ленивый. А то, что вместо настоящих лепешек мы будем использовать лаваш, никак не повлияет на вкусовые качества.

Продукты необходимые :

  • Лаваш (круглый) — 10 листов;
  • яйца — 2 шт .;
  • молоко — 0,50 л .;
  • масло сливочное — 0,05 кг .;
  • сахар — 0,08 кг .;
  • мука — 2 ст. л .;
  • крахмал — 1 ст. л.

Приготовление :

В небольшой кастрюле смешайте молоко, муку, крахмал, сахар и яйца, перемешайте венчиком и поставьте на слабый огонь. Все время помешивать, довести до кипения.Продолжайте варить, пока крем не загустеет.

Читайте также: Сырники с яблоками — 7 рецептов

Сняв сливки с плиты, их нужно перелить в другую емкость и накрыть сплетением. Дать полностью остыть. Затем отправьте масло в крем и тщательно перемешайте.

Просушите листы лаваша на сухой сковороде до полного высыхания. Два из них порубите на мелкие кусочки и отложите пока.

Полезно знать! Если в магазине не нашлось лаваша с круглыми листами, вы можете разрезать их самостоятельно, подобрав нужный вам диаметр.В качестве трафарета можно использовать тарелку или крышку кастрюли.

Поставьте плоскую посуду на рабочую поверхность, поместите на нее кулинарное кольцо подходящего размера. На дно выложить первый лист лаваша, смазать заварным кремом и накрыть вторым листом. Сделайте то же самое со всеми тортами. Сверху посыпаем подготовленной крошкой.

Готовый торт поставить на ночь в холодильник.

Диетический рецепт торта Наполеон

Отличное угощение при диете. Рецепт торта хоть и диетический, но очень вкусный.

Хотите отдохнуть? А причины вроде бы и нет ?! Так что это не имеет значения! Вы легко можете все исправить. Порадовать себя и близких вкусным тортом за 5 минут сможет любой кулинар, даже совсем неопытный. Изумительный нежный торт Наполеон из лаваша поможет приготовить пошаговый рецепт с фото. Такая вкуснятина будет съедена за несколько минут, а крошки никто не оставит! Потрясающий торт станет настоящей находкой для тех, кто ждет гостей.Никаких хлопот и забот, все делается быстро и легко. Чаепитие будет отличным!

Необходимые продукты:

— лаваш — 2 упаковки,
— сгущенка — банка,
— масло сливочное — 150 г.

Как приготовить по фото пошагово


1. Необходимо приготовить лаваш. Откройте пакет. Покупной лаваш очень мягкий, поэтому его нужно будет подсушить. Поэтому изделие необходимо разрезать на части. Размер кусочков лаваша нужно выбирать самостоятельно, все зависит от желания объема торта.


2. Поместите нарезанные листы лаваша в духовку на 3-5 минут. Это необходимо, чтобы листы просохли.


Сверху должна лежать простыня, которая в дальнейшем будет использована для крошек, потому что она станет суше остальных.


3. Налейте в миску сгущенное молоко.


4. Сливочное масло натереть на терке. Отправьте его в чашку сгущенки.


Хорошо перемешайте сливки.


5. Смажьте листы лаваша готовым кремом.


6. В отдельной миске измельчить самый сухой лист лаваша в крошку. Получившийся корж присыпать крошкой. Оставить в холодильнике на час.


7. Быстрый торт «Наполеон» из лаваша можно есть.


Приятного аппетита!
Также рекомендуем готовить

Вырезать из листов тонкого армянского лаваша круглые или квадратные лепешки желаемого размера. У меня была стопка готовых овальных листов лаваша, поэтому я их и использовал.

Приготовление заварного крема

Как и в традиционном «Наполеоне», в ленивом варианте торта также используется заварной крем. Для его приготовления в два яйца добавьте сахар, кукурузный крахмал и ванилин. Вместо сахара можно использовать подсластитель, вам понадобится около 6 граммов.


Ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Смесь немного взбить, пока сахар не растворится.


Тем временем налейте молоко в небольшую кастрюлю и поставьте его на медленный огонь.


Влейте яичную массу в подогретое молоко тонкой струйкой.При этом интенсивно размешиваем, иначе крем свернется, из которого могут образоваться неприятные комочки.


Варить сливки до загустения, непрерывно помешивая. Как только пузырьки начнут появляться, пора выключить заварной крем.


Сборка торта

Даем готовому крему немного остыть, а потом начинаем собирать корж. На плоское блюдо выложить первый лист лаваша, обильно смазать сливками.


Продолжаем эти действия, пока не закончатся все листы.Также смазываем кремом самый верхний лист.


Для украшения торта обсушите на сковороде пару листов лаваша или оставшиеся обрезки с двух сторон.


Теперь лаваш отлично крошится, разбиваем его на средние кусочки и посыпаем ими нашего ленивого Наполеона.


Торт получился нежным, красивым, а чтобы еще вкуснее, ставим на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь. За это время ленивый «Наполеон» пропитается сливками, съесть его будет одно удовольствие!

Называй меня ленивым, не обижусь 🙂 Но такой торт действительно вкусный, питательный, особенно не вредный для фигуры, если использовать низкокалорийные кисломолочные продукты.Поэтому, попробовав торт, решила поделиться с вами рецептом.

Найти необходимые ингредиенты очень легко: армянский тонкий лаваш, творог и йогурт.


Чтобы приготовить торт для любимого человека, все ингредиенты, которые я указал в составе, автоматически делятся на две части, но, поскольку в нашей семье их чуть больше одного, мне хотелось сделать больше.


Нарезаю лаваш «кружочками». Признаюсь честно: вырезала кухонными ножницами, ребенок смотрел с нескрываемым интересом (скорее в мозгу родилась новая идея) — ведь получается, что аппликации можно делать не только из бумаги, но и из хлеба 🙂


Намазал каждый «бисквит» начинкой, чередуя творог и йогурт.
В результате у меня получился невысокий пирог, который плавно переложил в холодное место на ночь.


А утром вкуснейший десерт на завтрак готов!
То, что используется лаваш, не ощущается. Чем-то напоминает «мокрого» Наполеона. Творог хорошо ложится. В целом, как по мне, достаточно сытный и полезный завтрак.
При желании можно украсить торт фруктами, тертым шоколадом. В общем то, что любишь. Почему-то тут сразу посмотрела на киви.


Съели пирог очень быстро, не успели и глазом моргнуть. Думаю, нам нужно сделать 3-4 лаваша))
Этот рецепт мне подсказала подруга TAKUV, и ей за это отдельное спасибо!

Живи отлично!
Спасибо за внимание, Зоя 🙂

P.S. 1) указанное время без пропитки (всю ночь).
2) Я ввел стоимость всего торта.

Время приготовления: ПТ00х25М 15 мин.

Ориентировочная стоимость обслуживания: 110 руб.

Babalou’s: Отзывы | KQED

После того, как мы съели нашу закуску из образцов, мы остановились на средиземноморском комбо и комбо с куриной шауэрмой.Мы отказались от вина, пива и газированных напитков Hansen, отдав предпочтение гранатовому соку. Он прибыл к нам в бокалах для вина без ножки, которые выглядели как нельзя лучше благодаря темно-красному цвету, и по вкусу напоминали настоящий гранат, а не разбавленный напиток, который я пробовал где-либо еще. Через несколько минут появилась наша еда. Мы оба были рады, что мой жених ждал дома объедков, потому что у нас не было возможности съесть все, что было перед нами.

Средиземноморский комбо шел с хумусом, баба ганудж, табуле, салатом из огурцов, двумя долмами, двумя шариками фалафеля и лавашем.Я не большой поклонник лаваша (я думаю, что это одна из немногих вещей, которые они не делают дома, и он просто не на том же уровне, что и все остальное), но из него получается отличный мешочек для приготовить вегетарианские бутерброды самостоятельно. Я открыл лаваш и набил им почти все блюда на тарелке. У фалафеля был идеальный хрустящий внешний вид, которого я ожидал от хорошего фалафеля, а внутри он был влажным и ароматным. Только долмы не попали в бутерброд. На тарелке шавермы лежала еще одна долма, так что каждому досталось по полторы.Возможно, есть долмы получше, но мне все еще нравятся те, что есть в Баблоу. Мне было трудно разделить третью долму как физически, так и морально. Когда я прорезал обертку из виноградных листьев, рисовая начинка разошлась во многих направлениях, и, возможно, чуть-чуть больше легла на мою сторону.
Мы заказали куриную шаверму, завернутую в лепешку под названием лаваш (другой вариант был вместо риса) с муджаддарой и салатом дурака в качестве сторон. Моя сестра с трудом могла удержаться от того, чтобы съесть весь этот дурацкий салат, и мне пришлось принять участие в небольшом соперничестве между братьями и сестрами, чтобы получить от него больше.По крайней мере, я знаю, что подарить ей на день рождения в следующем году!

Сама шаверма была хороша, но курица оказалась не такой вкусной, как я ожидал. Когда я заказываю мясо, я обычно получаю шаверму из баранины. Мне нравится, что он сделан из баранины Niman Ranch и что его вкус достаточно мощный, чтобы выдержать острый соус тахини, тонко нарезанный сырой лук и жареные помидоры в обертке. Мне стало жаль, что мы не заказали баранину вместо курицы.

Мы закончили трапезу кусочком пахлавы.Филло было чешуйчатым, а слой орехов плотным. Я думал, что он немного суховат, но предпочел его слишком липкой сладкой пахлаве, к которой я привык. В итоге мы принесли моему жениху большой квадратный контейнер для еды на вынос, полный шавермы, салатов и лаваша. Я решил не упоминать, что он пропустил дурацкий салат, долмы и пахлаву.

Я рекомендую Babalou’s всем, кто любит пикантные свежие продукты с ограниченным бюджетом. Обычно, когда я забираю что-то в бегах, мой счет составляет 10 долларов или меньше.Но вы также можете насладиться более сытной едой (с большим количеством остатков) примерно за 15 долларов. Благодаря персоналу вы почувствуете себя ценным клиентом их семейного бизнеса, даже если вы впервые. Еда с таким же ярким и веселым вкусом, как фрески на стенах, доставляет удовольствие и заставляет вас чувствовать, что вы сделали здоровый выбор.



Имя: Эми
Профессия: Программный менеджер
Расположение: Сан-Франциско
Любимый ресторан: Sushi Groove
Ресторан средиземноморской кухни Babalou, прошедший отзыв: Пятница, 16 апреля 2010 г.

Опыт My Babalou — классический , Рассказ «О книге нельзя судить по ее обложке».Я работал в Ист-Бэй именно в этот день и подумал, что это будет прекрасная возможность отправиться в Уолнат-Крик, чтобы проверить Бабалу. Преодолев значительную интенсивность движения в пятницу вечером, я подобрала своего мужа на станции BART в Уолнат-Крик, и мы направились туда.

Мы кружили по крайней мере двадцать минут в поисках парковки (я был изрядно измотан в этот момент), но решили сдаться и заплатили за парковку на стоянке через дорогу. Мы вошли и были удивлены, обнаружив, что это место совершенно пусто — ни одной души, сидящей в занятом, не по сезону теплом пятничном вечере.Декор тоже был немного причудливым. Стены были покрыты странными фресками (в том числе Спок из Star Trek , курящий кальян, и Губка Боб Квадратные Штаны на дельфине, и это лишь некоторые из них), которые выглядели так, как будто их нарисовали второклассники. Стулья и столы выглядели очень жесткими и непривлекательными.

Джентльмен за прилавком был очень дружелюбным и оптимистичным и доставил нам еду в очень короткие сроки. У нас было немного сомнений, чтобы закопаться, но весь трепет растаял с первым укусом фалафеля и хумуса.Фалафель был легким и хрустящим, с нотками семян кунжута и специй, в отличие от многих, которые у меня были, которые следовало бы использовать для бумажных гирь. Не знаю, что они добавляли в свой хумус, но это было божественно! Пушистый, сливочный, чесночный, восхитительный вкус — без сомнения, лучшее, что у меня когда-либо было. Потом была баба ганудж! Мой муж ненавидит баклажаны, но мы оба ругались из-за того, что поскребли пальцами дно контейнера, когда он исчез. У него был насыщенный, насыщенный вкус, но при этом он оставался нежным.Удивительный.

Брайан заказал куриную шаверму, завернутую в лаваш, на первое блюдо; Мне посчастливилось откусить. Тонко нарезанный, маринованный цыпленок, помидоры, петрушка, приправленный лук и соус тахини, сочетание вкуса было пикантным, декадентским и чрезвычайно удовлетворительным. У меня был наполеон из баклажанов, маринованный в оливковом масле с начинкой из чеснока, кинзы и кус-кус. Хорошо, что мы не собирались гулять после этого ужина, потому что мое чесночное дыхание могло уложить слона после этого блюда, но из-за сильного чесночного вкуса блюдо было таким восхитительным, что мне жаль, что я не съела два из них.

Наконец, на десерт мы разделим пахлаву и бирму. Не уверен, что они были сделаны дома, но они оба были действительно хороши.

Я был впечатлен и удивлен тем, насколько хороша еда в ресторане Babalou, и хотелось бы, чтобы она была в моем районе!



Имя: Дэвид
Профессия: Сетевой менеджер
Расположение: Сан-Франциско
Любимый ресторан: La Ciccia
Ресторан средиземноморской кухни Babalou, прошедший оценку: Суббота, 24 апреля 2010 г.

При входе в Babalou’s, Вас сразу же встретит непринужденная и праздничная атмосфера.Первое, что бросается в глаза, вероятно, будет сумасшедшая фреска, которая обвивает стены яркого ресторана; вы увидите такие сумасшедшие сцены, как люди, играющие в карты и использующие фалафель в качестве валюты, капитан Спок, курящий кальян, и китчевый заклинатель змей с табличкой, напоминающей вам не кормить змею. Понятно, что этот ресторан не хочет, чтобы вы воспринимали его слишком серьезно.

Подойдя к прилавку, вы встретите обширное меню со всевозможными комбинациями — от баранины до вегетарианского до «греческого бургера», состоящего из разрезанного пополам бургера, до лаваша с тахини и огурцом — вы найти здесь всевозможные греческие фавориты.Я решил заказать комбо из баранины с шавермой, а мой партнер заказал комбо из кефта кебаб. Я выбрал две стороны: классический хумус и лаваш и салат, о котором я раньше не слышал, bakdonsieh, тахини с огурцами, свежим чесноком, лимоном и петрушкой, все смешанные вместе и оставленные мариноваться.

Шаверма из баранины была невероятно вкусной. У него был вкус очень сложных специй, и сопровождавший его острый соус был восхитительным. Лаваш, в который он был завернут, был идеально поджарен, чтобы придать ему немного хрусткости, но при этом сохранить отличную жевательную способность.Не менее хорош было bakdonsieh, которое было восхитительно как с включенным лавашем, так и с самим бутербродом с шавермой. Это добавило прохладной сливочности, которая компенсировала острый соус, а овощи добавили еще одно текстурное измерение. Долмы и хумус были просто средними, но хорошо дополняли остальное блюдо. Я также попробовал немного баба ганудж, который имел вкус прекрасно прожаренных баклажанов и был очень хорошо приправлен.

Закончив, я попробовал кусок пахлавы, который считается лучшей пахлавой, которую я когда-либо пробовал.В разговоре с официантом выяснил, что хозяин сам выносит его на место и ежедневно приносит в магазин. У него определенно был домашний вкус, и в нем была правильная смесь хлопьев сверху и сладкого и соленого пирога снизу.

Democrat and Chronicle

Аманда Антиноре | ROC

Штрафы за опоздание обязательно есть. Когда я приехал на ужин в бистро Brimont в Вебстере, маленькая тарелка крекеров из лаваша с семенами и средиземноморской сальсы была уже наполовину съедена моим спутником.И все же один соленый укус был всем, что мне нужно из бесплатной закуски, чтобы разбудить мой аппетит в обстановке бистро на свежем воздухе.

Причудливое двухэтажное здание в деревенском стиле на главной улице Вебстера когда-то было заселено Shema Sushi. В феврале владелец и шеф-повар Грег Коди перешел из своего бывшего гастронома через улицу, переехал и обновил свои собственные предложения. Жонглируя обычным обедом и уютной толпой за ужином, Коди теперь может предложить больше сидячих мест внутри и сезонный внутренний дворик. На самом деле, когда я позвонил, чтобы забронировать столик, мне предложили сесть на улице, и я с радостью согласился.

В объятиях моего внутреннего франкофила, трапеза началась с перелета вина и сочетания сыра. Были доставлены южноафриканский ченин-блан, мерло с Лонг-Айленда и испанское темпранильо, а также порция хрустящих ломтиков багета, сыров грюйер и бри, жареных яблок, меда и нарезанного миндаля. Общие нюансы масла, орехового вкуса и сладости доказали, что с хорошим хлебом и сыром нельзя ошибаться. Любопытно, что выбранный фрукт, яблоки, не соответствовал сезону — это заметный образец во всем меню, например, ореховая тыква, являющаяся супом дня.(После моего визита Коуди сказал мне, что его клиенты непреклонны в отношении того, чтобы эти ингредиенты оставались в меню круглый год.)

Полет эффективно подавил нашу жажду, но тщательно подобранная карта вин предлагает несколько сортов. Отчасти из-за связи с родным городом Коди, здесь предлагаются необычно предлагаемые вина Лонг-Айленда. Кроме того, можно заказать отборное пиво в бутылках и разливные напитки.

В меню преобладают французские классические блюда, такие как конфи из утки с нарезанным редисом, козий сыр наполеон с карамелизированными грушами и говядина Бургиньон.Однако мы начали с американского стандарта.

Закуска из крабовых пирожных из Мэриленда с небрежно сервированными тарелками состоит из двух крабов, смешанных с панировочными сухарями «Панко» и смесью приправ. Сверху поливали близким родственником ремулада, кремового и пряного жареного кукурузного айоли. Месклан (молодая французская зелень), одетый в яркий лимонный винегрет, сидел рядом, ослабляя насыщенность жареной корочки на крабовой смеси.

Обжаренное блюдо из утиной грудки, приготовленное веером с перцем швейцарского мангольда, картофелем турне, пашотными грушами в красном вине и утиным демигласом, было обжаренной утиной грудкой.Включая утиную ножку по центру, это основное блюдо содержало все элементы хорошо сбалансированного блюда: горечь листовой зелени, пышный картофель, собранные сладкие фрукты и сложный соус. Увы, утиная грудка подвела своих собратьев. Несмотря на то, что он сиял с характерной яркостью, под кожей оставался недоразвитый жир, обвисший из-за слишком большого количества соуса, что делало темное мясо звездой. Мангольд тоже был восхитительным.

Уравновешивание спектра и рустикальное блюдо было классическим coq au vin.Тушеные куриные окорочка, бедро и грудка лежали под грибами, беконом и луком в эспаньольском (коричневом) соусе, подаваемом поверх нарезанного кубиками картофеля. Темное мясо здесь снова вытеснило белое, а красное вино и различные ароматические вещества добавили восхитительных шампиньонов и жемчужного лука. Блюдо в целом можно было бы добавить немного приправы.

Были популярные французские варианты десертов, такие как крем-брюле и шоколадный торт, но мы отклонились от особого дня, ванильного семифреддо с малиновым соусом.В разгар сезона ягод острый соус был ярко-красного цвета с пятнами семян. К сожалению, замороженный мусс оказался хрупким и лишенным сладости. Маленькие круглые маслянистые ванильные печенья вызывали чудесную ностальгию.

Всю ночь обслуживание было особенно внимательным и невероятно дружелюбным в тихую буднюю ночь, когда мы пошли. Наш официант с энтузиазмом объяснил приготовления и любимые блюда в меню. Совершенно очевидно, что обеду уделяется много страсти и личного внимания.Несмотря на несколько недостатков, это традиционно французское гурманское заведение идеально подходит для интимной вечеринки.

Внештатный репортер Аманда Антиноре рассматривает рестораны после одноразового посещения.

Торт «Русский слоеный лаваш» | Готовим с Ольгой

Ольга, на 4 декабря 2014 г.

Я использовал листы лаваша, чтобы упростить приготовление торта «Наполеон».Это сэкономит вам много времени и удивит вашу семью.
Хлеб из лаваша можно найти в некоторых магазинах Европы или Азии. Выберите тот, который состоит из нескольких тонких листов.


Начнем с приготовления пудинга:

В средней миске взбить яйца с сахаром.


Добавьте 1/2 стакана молока и взбейте.


Добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции.


В кастрюле доведите остальное молоко до кипения, помешивая каждые несколько минут.(* подсказка)
Убавьте огонь и медленно добавьте яичную смесь, продолжая при этом постоянно помешивать пудинг.


Как только он начнет загустевать и пузыриться, снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.

Пока пудинг остывает, готовим хлебные листы.

Лаваш обычно складывают пополам. Вырезаю по линиям сгиба.


Сушите каждый лист хлеба в горячей духовке при 350F в течение 3-4 минут с каждой стороны.

Закончив с хлебом, вернемся к пудингу…


Добавьте в пудинг кусочки сливочного масла и экстракт ванили или миндаля.Дайте маслу растопиться и хорошо перемешайте.


Намажьте пудинг на каждый слой хлеба, уложив их ровно один на другой.


Поставить торт на ночь в холодильник.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.