Лук запеченный в фольге: Запеченный в фольге лук — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Содержание

Лук запеченный в духовке – ароматный и необычный гарнир: рецепт с фото

Лук запеченный в духовке —  это супер простой гарнир с ароматом, напоминающим французский суп из лука. Вы можете легко выпекать до шести луковиц на одном листе для выпечки. Легко карамелизировать лук, особенно когда вы используете печеный метод. Преимущество метода в печи заключается в том, что он сокращает время непрерывного перемешивания, требуемое, когда вы должны стоять над плитой, чтобы карамелизировать. Метод выпечки позволяет вам работать над другими вещами и просто проверять, и переворачивать лук каждые 15 минут. Вам просто нужно время и немного терпения для приготовления пищи.Все, кроме самого острого лука, можно смягчить в сочной сладости, обжигая их.

Заправка из ароматного, высококачественного бальзамического уксуса перед подачей подчеркивает эту сладость к совершенству, но является полностью необязательным.

Что делать с луком, как только вы обжариваете их? Жареный лук также является прекрасным дополнением к любому блюду из жареных овощей. Заправка из оливкового масла возвращает часть влаги, которая терялась во время жарки.

Если вы соедините испеченный лук со стейком или съедите их соло, они создадут восхитительный ужин. Результат — мягкий и кремовый на внутренней стороне, и карамелизированный на внешнем луке, который со вкусом ароматизируется и берет маринад, чтобы сделать незабываемую сторону праздничного стола.

Лук запеченный в духовке – простой рецепт

Б жаренная поверхность лук делает его своего рода «овощной карамелькой».

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Бальзамический уксус

Приготовление:

Отрегулируйте стойку печи до самого низкого положения.

Обрежьте лук пополам; смазывая маслом и щедро посыпать солью.

Готовьте до тех пор, пока мелкие и срезанные поверхности не станут золотисто-коричневыми, от 25 до 30 минут.

Печеный карамелизованный лук

Это рецепт сладкого лука с низким содержанием калорийности. 

Ингредиенты:

  • 3 кг желтого лука  
  • 1/4 стакана растительного масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Отрежьте стели лука.

Замочите лук в масле и нарежьте его мелко.

Добавьте соль и сахар.

Запекайте 20 минут.

Вы можете использовать любой большой луковый сорт, но желтый (коричневый) лук дешевле и на самом деле работает лучше всего.

Цельный жареный лук

Этот лук становятся мягкими, гладкими и приятными. Блюдо хорошо гармонирует с отбивными.  

Ингредиенты:

  • Жареный лук – 2 шт.
  • Оливковое масло
  • 2 столовые ложки несоленого масла
  • Свежие розмариновые веточки

Приготовление:

Поместите стойку в верхнюю треть печи и предварительно разогрейте духовку до 375 градусов.

Отрежьте вершины каждого лука, но оставите большую часть шкур.

Организовать лук в квадратной форме для выпечки или на ободном листе.

Разлейте оливковое масло над луком. Нанесите тонкий покров масла на каждый лук.

Посыпать щедро солью и перцем сверху с розмариновой веточкой.

Выпекать в течение 25 минут.

Увеличьте температуру в духовке до 400 градусов и готовьте еще 15-20 минут.

Выньте из печи. Удалите кожуры, нарежьте и наслаждайтесь.

Запеченный лук от Джейми Оливера

Рецепт от знаменитого Джейми Оливера подходит абсолютно всем и под многие блюда.

Ингредиенты:

  • 4 белых лука
  • Оливковое масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 веточки розмарина
  • 8 столовых ложек сливок
  • Тертый сыр
  • 4 ломтика бекона

Приготовление:

Кипятите лук в большом количестве воды в течение 15 минут.

Удалите лук с поддона и дайте ему остыть.

С острым ножом удалите верхний слой каждого лука, мелко нарежьте и поместите в сторону.

Слегка нарежьте конец стебля лука.

Позаботьтесь о том, чтобы сохранить внешний вид каждого лука неповрежденным.

Мелко нарезать эти удаленные участки лука и добавить к остальной части.

Разогреть духовку.

Нагрейте кастрюлю и добавьте немного оливкового масла, чеснок, нарезанный лук и немного розмарина.

Пассировать пару минут, пока чеснок и лук не смягчится, затем выключите огонь, добавьте сливки и удалите лук и чеснок из кастрюли.

Перемешайте в пармезане.

Отправьте лук в духовку и выпекайте 20 минут.

Классический запеченный лук

Печеный лук столь же разнообразен, как печеный картофель, но с меньшим количеством калорий. Подавайте блюдо с гарниром, салатом или первым блюдом.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 3 ложек винного уксуса
  • 1 ложка оливкового масла
  • 3 ложки бальзамического уксуса
  • Свежий козий сыр

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

 Отрежьте корень лука.

Установите корневую сторону вниз на фольгу, расстояние между ними составляет около 2 см. Запекайте 1 час.

Печеный в духовке лук с травами

Ароматные травы сочетаются в аппетитным и мягким печеным луком.

Ингредиенты:

  • 2 красных лука
  • 1 желтый лук
  • 2 ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1/2 ложки измельченных листьев тимьяна
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 ложки измельченных свежих листьев петрушки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Удалите конец каждого лука и аккуратно отрежьте коричневую часть конца корня, оставив корень неповрежденным.

Очистите лук.

Подставьте каждый корень лука на разделочную доску и разрежьте лук в клиньях через корень. Поместите клинья в миску.

Объедините лимонный сок, горчицу, чеснок, тимьян, соль и перец в большой миске. Медленно взбейте в оливковом масле. Налейте соус на лук и хорошо подкиньте.

С помощью щелевой ложки перенесите лук в духовку и выпекайте 30 минут.

Запеченный лук с укропным соусом

Попробуйте лук как ресторанный стиль, запеченный вместо жареного.

Ингредиенты:

  • 1 большой сладкий лук
  • 2 ложки маргарина или масла
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 3 ложки простых хлебных крошек
  • Соус — 1/3 чашки
  • ¼ чайная ложка сушеных сорняков укропа
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистить лук; разрезать и отбросить конец корня. Оставляя нижнюю часть неповрежденной, разрезайте почти через лук сверху вниз, чтобы сформировать 16 клиньев. Поместите на лист фольги. Оберните фольгу вокруг лука; обжимные края для уплотнения. Поместите в духовку и выпекайте 20 минут.

В небольшой миске, объедините маргарин и горчицу; хорошо перемешать.

Удалите лук из печи. Смесь маргарина вылейте над луком. Посыпать хлебными крошками.

Вернитесь в духовку; выпекать еще 15-20 минут.

В маленькой миске объедините все ингредиенты соуса; хорошо смешайте. Поместите испеченный лук на сервировочную тарелку. Подавать с соусом.

Маринованный лук в духовке

Это нетипичный гарнир в винном соусе, на который стоит обратить внимание.

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан красного вина
  • 2 ложки коричневого сахара
  • 1 ч.л. свежего розмарина
  • 4 больших лука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 ч. л. свежего розмарина нарезанный

Приготовление:

Смешайте ингредиенты маринада в маленькой миске и вылейте в форму для выпечки, в которой будут храниться все 8 луковичных половинок.

Обрежьте конец лука и разрежьте горизонтально (оставляя кожу), и поместите широкую сторону вниз в маринаде.

Разогреть духовку. Переверните лук в маринаде и положите на плоское дно с каждой стороны. Смажьте лук с 1/2 столовой ложкой масла и оставшейся чайной ложкой розмарина.

Выпекайте в духовке в течение 1 часа или до золотистого

Обрезки от лука разрезают пополам по горизонтали, сохраняя кожу, чтобы удерживать форму, поскольку она позже поджаривается.

Сливочный запеченный лук

Сливочный лук, который идеально сочетается с обедом, будь то мясо или вегетарианское блюдо.

Ингредиенты:

  • 6 средних луковиц
  • 100 мл крема
  • 3 лавровых листа
  • 25 г пармезана

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистите и обрезайте корни лука, но оставьте их целыми. Приготовьте в большой кастрюле кипящей воды в течение 25 минут до готовности, затем слейте воду, оставив немного воды для приготовления пищи.

Приправьте крем и смешайте в 2 столовых ложки луковой воды. Когда лук достаточно холодный, чтобы обрабатывать, нарезать каждую пополам через корень. Положите половинки лука, вырезанные стороной вниз, в большой форме для выпечки с лавровыми листьями. Налейте сливки, разбросайте с пармезаном и запекайте в течение 25 минут, пока сливки не начнут кипеть.

Запеченный горчичный лук

Простой жареный красный лук с горчицей и бальзамическим уксусом создают яркий гарнир, который действительно универсален.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • Масло
  • 1 ложка бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. зернистой горчицы
  • 1 ст.л. мягкого коричневого сахара

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Нарежьте корень каждого лука, чтобы создать плоское дно, затем тщательно очистите, оставив лук целиком. Вырежьте глубокий крест в верхней части каждого, затем согните и добавьте веточку розмарина, долейте масло и поместите в поднос для выпечки.

Налейте немного бальзамического уксуса на каждый лук. Оберните лоток в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут. Между тем, смешайте горчицу и сахар и отложите.

Выньте лоток из духовки, снимите фольгу и налейте немного горчичной смеси на каждый лук. Верните в духовку на 15 минут.

Жареный сладкий картофель с луком

В качестве альтернативы сладкой картофельной кастрюле попробуйте этот рецепт из 5 ингредиентов с кусками сладкого картофеля и лука, которые приправлены и выпекаются в течение 35 минут.

Ингредиенты:

  • 4 шт. — сладкий картофель
  • 2 лука
  • 2 ложки масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Объедините все ингредиенты в форме для выпечки.

Выпекать 35 минут.

Хрустящий печеный лук

Хрустящие печеные луковые кольца – неординарная закуска.

Ингредиенты:

  • 1 лук
  • 1/2 чашки муки
  • 1 ложка соли
  • 1/4 ложка копченой паприки
  • 3 яйца
  • 2 чашки хлебных крошек

Приготовление:

Разогреть духовку.

Смешайте все специи и муку вместе.

Нарежьте лук.

Возьмите один луковый ломтик. Обваляйте его в муке, вытряхните избыток. Затем окуните в яйца, чтобы оно было полностью покрыто. Затем окуните его в крошки. Поместите луковое кольцо на лист для выпечки. Повторите с остальными кольцами лука. Выпекать 30 минут.

Печеный лук с мелассой

Богатый и сладкий лук – это адаптированный рецепт лука из афроамериканской кухни.   

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 1,5 чашки томатного сока
  • 2 стакана воды
  • 2 ложки масла
  • 2 ложки мелассы
  • 8 ломтиков бекона

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

Очистите и обрезайте лук, сохранив концы корней, затем разрезать пополам. Расположите обрезанные стороны вверх в 1 слой, в посуде для выпечки.

Смешайте томатный сок, воду, масло, мелассу и соль до кипения в кастрюле, добавьте лук. Выпекать лук 30 минут.

Положите 2 куска бекона над каждой луковой половиной и продолжайте печь лук.

Лук запеченный с розмариновыми кремом

Мягки сливочный крем смягчает остроту розмаринового лука.

Ингредиенты:

  • 6 луковиц
  • 2 чашки куриного бульона
  • 3-4 ст. оливковое масло
  • Листья розмарина
  • Сливки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Налейте куриный бульон поверх разрезанного лука и поместите в форму для выпечки. Долить масло над луком, а затем посыпать специями и розмарином.

Выпекать 30 минут.

Запеченный цветущий лук

Это определенно отличается от эффекта глубокого обжаривания. Но это хрустящий цветущий лук, ароматный, и сделан для действительно забавной закуски.

Ингредиенты:

  • 1 большой лук
  • 2/3 чашки сухарей
  • 1 ст. приправ
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • 2 ст. кетчупа
  • 2 ч.л. хрена
  • Специи

Приготовление:

Разогреть духовку.

На разделочной доске используйте нож, чтобы отрезать верхний (не корень) лук, пока не откроются некоторые из внутренних слоев. Очистите внешний слой лука до корня, но оставите корень неповрежденным.

Положите лук на разделочную доску так, чтобы плоская сторона (которую вы только что разрезали) обращена вниз. Затем используйте нож, чтобы разрезать лук, начиная с вашего ножа от корня и вырезания вниз. После того, как все разрезы завершены, поверните лук и установите на лист пергамента на противень. Затем используйте пальцы, чтобы мягко раздвинуть лепестки. Если какое-либо из ваших порезов не прошло весь путь, вы можете использовать нож для глажения, чтобы убедиться, что весь лук разрезан на лепестки.

В отдельной маленькой миске взбейте вместе остальные ингредиенты кроме яиц.

В отдельной (дополнительной) чаше взбейте яйца до смешивания.

Начиная с нижних (нижних) слоев лука, почистите верхнюю часть каждого лепестка смесью яйца до тех пор, пока не нанесете покрытие, а затем сразу посыпать смесью. Повторяйте до тех пор, пока все лепестки не будут покрыты.

Тщательно сформируйте обертку с алюминиевой фольгой поверх листа для выпечки, пока лук не будет полностью закрыт. Испеките в течение 5 минут, затем удалите палатку и запекайте еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким, а наконечники слегка сжатым.

Взбейте все ингредиенты вместе до объединения.

Лук запеченный в духовке – ароматный и необычный гарнир: рецепт с фото

Лук запеченный в духовке —  это супер простой гарнир с ароматом, напоминающим французский суп из лука. Вы можете легко выпекать до шести луковиц на одном листе для выпечки. Легко карамелизировать лук, особенно когда вы используете печеный метод. Преимущество метода в печи заключается в том, что он сокращает время непрерывного перемешивания, требуемое, когда вы должны стоять над плитой, чтобы карамелизировать. Метод выпечки позволяет вам работать над другими вещами и просто проверять, и переворачивать лук каждые 15 минут. Вам просто нужно время и немного терпения для приготовления пищи.Все, кроме самого острого лука, можно смягчить в сочной сладости, обжигая их.

Заправка из ароматного, высококачественного бальзамического уксуса перед подачей подчеркивает эту сладость к совершенству, но является полностью необязательным.

Что делать с луком, как только вы обжариваете их? Жареный лук также является прекрасным дополнением к любому блюду из жареных овощей. Заправка из оливкового масла возвращает часть влаги, которая терялась во время жарки.

Если вы соедините испеченный лук со стейком или съедите их соло, они создадут восхитительный ужин. Результат — мягкий и кремовый на внутренней стороне, и карамелизированный на внешнем луке, который со вкусом ароматизируется и берет маринад, чтобы сделать незабываемую сторону праздничного стола.

Лук запеченный в духовке – простой рецепт

Б жаренная поверхность лук делает его своего рода «овощной карамелькой».

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Бальзамический уксус

Приготовление:

Отрегулируйте стойку печи до самого низкого положения.

Обрежьте лук пополам; смазывая маслом и щедро посыпать солью.

Готовьте до тех пор, пока мелкие и срезанные поверхности не станут золотисто-коричневыми, от 25 до 30 минут.

Печеный карамелизованный лук

Это рецепт сладкого лука с низким содержанием калорийности. 

Ингредиенты:

  • 3 кг желтого лука  
  • 1/4 стакана растительного масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Отрежьте стели лука.

Замочите лук в масле и нарежьте его мелко.

Добавьте соль и сахар.

Запекайте 20 минут.

Вы можете использовать любой большой луковый сорт, но желтый (коричневый) лук дешевле и на самом деле работает лучше всего.

Цельный жареный лук

Этот лук становятся мягкими, гладкими и приятными. Блюдо хорошо гармонирует с отбивными.  

Ингредиенты:

  • Жареный лук – 2 шт.
  • Оливковое масло
  • 2 столовые ложки несоленого масла
  • Свежие розмариновые веточки

Приготовление:

Поместите стойку в верхнюю треть печи и предварительно разогрейте духовку до 375 градусов.

Отрежьте вершины каждого лука, но оставите большую часть шкур.

Организовать лук в квадратной форме для выпечки или на ободном листе.

Разлейте оливковое масло над луком. Нанесите тонкий покров масла на каждый лук.

Посыпать щедро солью и перцем сверху с розмариновой веточкой.

Выпекать в течение 25 минут.

Увеличьте температуру в духовке до 400 градусов и готовьте еще 15-20 минут.

Выньте из печи. Удалите кожуры, нарежьте и наслаждайтесь.

Запеченный лук от Джейми Оливера

Рецепт от знаменитого Джейми Оливера подходит абсолютно всем и под многие блюда.

Ингредиенты:

  • 4 белых лука
  • Оливковое масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 веточки розмарина
  • 8 столовых ложек сливок
  • Тертый сыр
  • 4 ломтика бекона

Приготовление:

Кипятите лук в большом количестве воды в течение 15 минут.

Удалите лук с поддона и дайте ему остыть.

С острым ножом удалите верхний слой каждого лука, мелко нарежьте и поместите в сторону.

Слегка нарежьте конец стебля лука.

Позаботьтесь о том, чтобы сохранить внешний вид каждого лука неповрежденным.

Мелко нарезать эти удаленные участки лука и добавить к остальной части.

Разогреть духовку.

Нагрейте кастрюлю и добавьте немного оливкового масла, чеснок, нарезанный лук и немного розмарина.

Пассировать пару минут, пока чеснок и лук не смягчится, затем выключите огонь, добавьте сливки и удалите лук и чеснок из кастрюли.

Перемешайте в пармезане.

Отправьте лук в духовку и выпекайте 20 минут.

Классический запеченный лук

Печеный лук столь же разнообразен, как печеный картофель, но с меньшим количеством калорий. Подавайте блюдо с гарниром, салатом или первым блюдом.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 3 ложек винного уксуса
  • 1 ложка оливкового масла
  • 3 ложки бальзамического уксуса
  • Свежий козий сыр

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

 Отрежьте корень лука.

Установите корневую сторону вниз на фольгу, расстояние между ними составляет около 2 см. Запекайте 1 час.

Печеный в духовке лук с травами

Ароматные травы сочетаются в аппетитным и мягким печеным луком.

Ингредиенты:

  • 2 красных лука
  • 1 желтый лук
  • 2 ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1/2 ложки измельченных листьев тимьяна
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 ложки измельченных свежих листьев петрушки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Удалите конец каждого лука и аккуратно отрежьте коричневую часть конца корня, оставив корень неповрежденным. Очистите лук.

Подставьте каждый корень лука на разделочную доску и разрежьте лук в клиньях через корень. Поместите клинья в миску.

Объедините лимонный сок, горчицу, чеснок, тимьян, соль и перец в большой миске. Медленно взбейте в оливковом масле. Налейте соус на лук и хорошо подкиньте.

С помощью щелевой ложки перенесите лук в духовку и выпекайте 30 минут.

Запеченный лук с укропным соусом

Попробуйте лук как ресторанный стиль, запеченный вместо жареного.

Ингредиенты:

  • 1 большой сладкий лук
  • 2 ложки маргарина или масла
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 3 ложки простых хлебных крошек
  • Соус — 1/3 чашки
  • ¼ чайная ложка сушеных сорняков укропа
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистить лук; разрезать и отбросить конец корня. Оставляя нижнюю часть неповрежденной, разрезайте почти через лук сверху вниз, чтобы сформировать 16 клиньев. Поместите на лист фольги. Оберните фольгу вокруг лука; обжимные края для уплотнения. Поместите в духовку и выпекайте 20 минут.

В небольшой миске, объедините маргарин и горчицу; хорошо перемешать.

Удалите лук из печи. Смесь маргарина вылейте над луком. Посыпать хлебными крошками.

Вернитесь в духовку; выпекать еще 15-20 минут.

В маленькой миске объедините все ингредиенты соуса; хорошо смешайте. Поместите испеченный лук на сервировочную тарелку. Подавать с соусом.

Маринованный лук в духовке

Это нетипичный гарнир в винном соусе, на который стоит обратить внимание.

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан красного вина
  • 2 ложки коричневого сахара
  • 1 ч.л. свежего розмарина
  • 4 больших лука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 ч.л. свежего розмарина нарезанный

Приготовление:

Смешайте ингредиенты маринада в маленькой миске и вылейте в форму для выпечки, в которой будут храниться все 8 луковичных половинок.

Обрежьте конец лука и разрежьте горизонтально (оставляя кожу), и поместите широкую сторону вниз в маринаде.

Разогреть духовку. Переверните лук в маринаде и положите на плоское дно с каждой стороны. Смажьте лук с 1/2 столовой ложкой масла и оставшейся чайной ложкой розмарина.

Выпекайте в духовке в течение 1 часа или до золотистого

Обрезки от лука разрезают пополам по горизонтали, сохраняя кожу, чтобы удерживать форму, поскольку она позже поджаривается.

Сливочный запеченный лук

Сливочный лук, который идеально сочетается с обедом, будь то мясо или вегетарианское блюдо.

Ингредиенты:

  • 6 средних луковиц
  • 100 мл крема
  • 3 лавровых листа
  • 25 г пармезана

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистите и обрезайте корни лука, но оставьте их целыми. Приготовьте в большой кастрюле кипящей воды в течение 25 минут до готовности, затем слейте воду, оставив немного воды для приготовления пищи.

Приправьте крем и смешайте в 2 столовых ложки луковой воды. Когда лук достаточно холодный, чтобы обрабатывать, нарезать каждую пополам через корень. Положите половинки лука, вырезанные стороной вниз, в большой форме для выпечки с лавровыми листьями. Налейте сливки, разбросайте с пармезаном и запекайте в течение 25 минут, пока сливки не начнут кипеть.

Запеченный горчичный лук

Простой жареный красный лук с горчицей и бальзамическим уксусом создают яркий гарнир, который действительно универсален.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • Масло
  • 1 ложка бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. зернистой горчицы
  • 1 ст.л. мягкого коричневого сахара

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Нарежьте корень каждого лука, чтобы создать плоское дно, затем тщательно очистите, оставив лук целиком. Вырежьте глубокий крест в верхней части каждого, затем согните и добавьте веточку розмарина, долейте масло и поместите в поднос для выпечки.

Налейте немного бальзамического уксуса на каждый лук. Оберните лоток в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут. Между тем, смешайте горчицу и сахар и отложите.

Выньте лоток из духовки, снимите фольгу и налейте немного горчичной смеси на каждый лук. Верните в духовку на 15 минут.

Жареный сладкий картофель с луком

В качестве альтернативы сладкой картофельной кастрюле попробуйте этот рецепт из 5 ингредиентов с кусками сладкого картофеля и лука, которые приправлены и выпекаются в течение 35 минут.

Ингредиенты:

  • 4 шт. — сладкий картофель
  • 2 лука
  • 2 ложки масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Объедините все ингредиенты в форме для выпечки.

Выпекать 35 минут.

Хрустящий печеный лук

Хрустящие печеные луковые кольца – неординарная закуска.

Ингредиенты:

  • 1 лук
  • 1/2 чашки муки
  • 1 ложка соли
  • 1/4 ложка копченой паприки
  • 3 яйца
  • 2 чашки хлебных крошек

Приготовление:

Разогреть духовку.

Смешайте все специи и муку вместе.

Нарежьте лук.

Возьмите один луковый ломтик. Обваляйте его в муке, вытряхните избыток. Затем окуните в яйца, чтобы оно было полностью покрыто. Затем окуните его в крошки. Поместите луковое кольцо на лист для выпечки. Повторите с остальными кольцами лука. Выпекать 30 минут.

Печеный лук с мелассой

Богатый и сладкий лук – это адаптированный рецепт лука из афроамериканской кухни.  

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 1,5 чашки томатного сока
  • 2 стакана воды
  • 2 ложки масла
  • 2 ложки мелассы
  • 8 ломтиков бекона

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

Очистите и обрезайте лук, сохранив концы корней, затем разрезать пополам. Расположите обрезанные стороны вверх в 1 слой, в посуде для выпечки.

Смешайте томатный сок, воду, масло, мелассу и соль до кипения в кастрюле, добавьте лук. Выпекать лук 30 минут.

Положите 2 куска бекона над каждой луковой половиной и продолжайте печь лук.

Лук запеченный с розмариновыми кремом

Мягки сливочный крем смягчает остроту розмаринового лука.

Ингредиенты:

  • 6 луковиц
  • 2 чашки куриного бульона
  • 3-4 ст. оливковое масло
  • Листья розмарина
  • Сливки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Налейте куриный бульон поверх разрезанного лука и поместите в форму для выпечки. Долить масло над луком, а затем посыпать специями и розмарином.

Выпекать 30 минут.

Запеченный цветущий лук

Это определенно отличается от эффекта глубокого обжаривания. Но это хрустящий цветущий лук, ароматный, и сделан для действительно забавной закуски.

Ингредиенты:

  • 1 большой лук
  • 2/3 чашки сухарей
  • 1 ст. приправ
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • 2 ст. кетчупа
  • 2 ч.л. хрена
  • Специи

Приготовление:

Разогреть духовку.

На разделочной доске используйте нож, чтобы отрезать верхний (не корень) лук, пока не откроются некоторые из внутренних слоев. Очистите внешний слой лука до корня, но оставите корень неповрежденным.

Положите лук на разделочную доску так, чтобы плоская сторона (которую вы только что разрезали) обращена вниз. Затем используйте нож, чтобы разрезать лук, начиная с вашего ножа от корня и вырезания вниз. После того, как все разрезы завершены, поверните лук и установите на лист пергамента на противень. Затем используйте пальцы, чтобы мягко раздвинуть лепестки. Если какое-либо из ваших порезов не прошло весь путь, вы можете использовать нож для глажения, чтобы убедиться, что весь лук разрезан на лепестки.

В отдельной маленькой миске взбейте вместе остальные ингредиенты кроме яиц.

В отдельной (дополнительной) чаше взбейте яйца до смешивания.

Начиная с нижних (нижних) слоев лука, почистите верхнюю часть каждого лепестка смесью яйца до тех пор, пока не нанесете покрытие, а затем сразу посыпать смесью. Повторяйте до тех пор, пока все лепестки не будут покрыты.

Тщательно сформируйте обертку с алюминиевой фольгой поверх листа для выпечки, пока лук не будет полностью закрыт. Испеките в течение 5 минут, затем удалите палатку и запекайте еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким, а наконечники слегка сжатым.

Взбейте все ингредиенты вместе до объединения.

Лук запеченный в духовке – ароматный и необычный гарнир: рецепт с фото

Лук запеченный в духовке —  это супер простой гарнир с ароматом, напоминающим французский суп из лука. Вы можете легко выпекать до шести луковиц на одном листе для выпечки. Легко карамелизировать лук, особенно когда вы используете печеный метод. Преимущество метода в печи заключается в том, что он сокращает время непрерывного перемешивания, требуемое, когда вы должны стоять над плитой, чтобы карамелизировать. Метод выпечки позволяет вам работать над другими вещами и просто проверять, и переворачивать лук каждые 15 минут. Вам просто нужно время и немного терпения для приготовления пищи.Все, кроме самого острого лука, можно смягчить в сочной сладости, обжигая их.

Заправка из ароматного, высококачественного бальзамического уксуса перед подачей подчеркивает эту сладость к совершенству, но является полностью необязательным.

Что делать с луком, как только вы обжариваете их? Жареный лук также является прекрасным дополнением к любому блюду из жареных овощей. Заправка из оливкового масла возвращает часть влаги, которая терялась во время жарки.

Если вы соедините испеченный лук со стейком или съедите их соло, они создадут восхитительный ужин. Результат — мягкий и кремовый на внутренней стороне, и карамелизированный на внешнем луке, который со вкусом ароматизируется и берет маринад, чтобы сделать незабываемую сторону праздничного стола.

Лук запеченный в духовке – простой рецепт

Б жаренная поверхность лук делает его своего рода «овощной карамелькой».

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Бальзамический уксус

Приготовление:

Отрегулируйте стойку печи до самого низкого положения.

Обрежьте лук пополам; смазывая маслом и щедро посыпать солью.

Готовьте до тех пор, пока мелкие и срезанные поверхности не станут золотисто-коричневыми, от 25 до 30 минут.

Печеный карамелизованный лук

Это рецепт сладкого лука с низким содержанием калорийности. 

Ингредиенты:

  • 3 кг желтого лука  
  • 1/4 стакана растительного масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Отрежьте стели лука.

Замочите лук в масле и нарежьте его мелко.

Добавьте соль и сахар.

Запекайте 20 минут.

Вы можете использовать любой большой луковый сорт, но желтый (коричневый) лук дешевле и на самом деле работает лучше всего.

Цельный жареный лук

Этот лук становятся мягкими, гладкими и приятными. Блюдо хорошо гармонирует с отбивными.  

Ингредиенты:

  • Жареный лук – 2 шт.
  • Оливковое масло
  • 2 столовые ложки несоленого масла
  • Свежие розмариновые веточки

Приготовление:

Поместите стойку в верхнюю треть печи и предварительно разогрейте духовку до 375 градусов.

Отрежьте вершины каждого лука, но оставите большую часть шкур.

Организовать лук в квадратной форме для выпечки или на ободном листе.

Разлейте оливковое масло над луком. Нанесите тонкий покров масла на каждый лук.

Посыпать щедро солью и перцем сверху с розмариновой веточкой.

Выпекать в течение 25 минут.

Увеличьте температуру в духовке до 400 градусов и готовьте еще 15-20 минут.

Выньте из печи. Удалите кожуры, нарежьте и наслаждайтесь.

Запеченный лук от Джейми Оливера

Рецепт от знаменитого Джейми Оливера подходит абсолютно всем и под многие блюда.

Ингредиенты:

  • 4 белых лука
  • Оливковое масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 веточки розмарина
  • 8 столовых ложек сливок
  • Тертый сыр
  • 4 ломтика бекона

Приготовление:

Кипятите лук в большом количестве воды в течение 15 минут.

Удалите лук с поддона и дайте ему остыть.

С острым ножом удалите верхний слой каждого лука, мелко нарежьте и поместите в сторону.

Слегка нарежьте конец стебля лука.

Позаботьтесь о том, чтобы сохранить внешний вид каждого лука неповрежденным.

Мелко нарезать эти удаленные участки лука и добавить к остальной части.

Разогреть духовку.

Нагрейте кастрюлю и добавьте немного оливкового масла, чеснок, нарезанный лук и немного розмарина.

Пассировать пару минут, пока чеснок и лук не смягчится, затем выключите огонь, добавьте сливки и удалите лук и чеснок из кастрюли.

Перемешайте в пармезане.

Отправьте лук в духовку и выпекайте 20 минут.

Классический запеченный лук

Печеный лук столь же разнообразен, как печеный картофель, но с меньшим количеством калорий. Подавайте блюдо с гарниром, салатом или первым блюдом.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 3 ложек винного уксуса
  • 1 ложка оливкового масла
  • 3 ложки бальзамического уксуса
  • Свежий козий сыр

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

 Отрежьте корень лука.

Установите корневую сторону вниз на фольгу, расстояние между ними составляет около 2 см. Запекайте 1 час.

Печеный в духовке лук с травами

Ароматные травы сочетаются в аппетитным и мягким печеным луком.

Ингредиенты:

  • 2 красных лука
  • 1 желтый лук
  • 2 ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1/2 ложки измельченных листьев тимьяна
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 ложки измельченных свежих листьев петрушки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Удалите конец каждого лука и аккуратно отрежьте коричневую часть конца корня, оставив корень неповрежденным. Очистите лук.

Подставьте каждый корень лука на разделочную доску и разрежьте лук в клиньях через корень. Поместите клинья в миску.

Объедините лимонный сок, горчицу, чеснок, тимьян, соль и перец в большой миске. Медленно взбейте в оливковом масле. Налейте соус на лук и хорошо подкиньте.

С помощью щелевой ложки перенесите лук в духовку и выпекайте 30 минут.

Запеченный лук с укропным соусом

Попробуйте лук как ресторанный стиль, запеченный вместо жареного.

Ингредиенты:

  • 1 большой сладкий лук
  • 2 ложки маргарина или масла
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 3 ложки простых хлебных крошек
  • Соус — 1/3 чашки
  • ¼ чайная ложка сушеных сорняков укропа
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистить лук; разрезать и отбросить конец корня. Оставляя нижнюю часть неповрежденной, разрезайте почти через лук сверху вниз, чтобы сформировать 16 клиньев. Поместите на лист фольги. Оберните фольгу вокруг лука; обжимные края для уплотнения. Поместите в духовку и выпекайте 20 минут.

В небольшой миске, объедините маргарин и горчицу; хорошо перемешать.

Удалите лук из печи. Смесь маргарина вылейте над луком. Посыпать хлебными крошками.

Вернитесь в духовку; выпекать еще 15-20 минут.

В маленькой миске объедините все ингредиенты соуса; хорошо смешайте. Поместите испеченный лук на сервировочную тарелку. Подавать с соусом.

Маринованный лук в духовке

Это нетипичный гарнир в винном соусе, на который стоит обратить внимание.

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан красного вина
  • 2 ложки коричневого сахара
  • 1 ч.л. свежего розмарина
  • 4 больших лука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 ч.л. свежего розмарина нарезанный

Приготовление:

Смешайте ингредиенты маринада в маленькой миске и вылейте в форму для выпечки, в которой будут храниться все 8 луковичных половинок.

Обрежьте конец лука и разрежьте горизонтально (оставляя кожу), и поместите широкую сторону вниз в маринаде.

Разогреть духовку. Переверните лук в маринаде и положите на плоское дно с каждой стороны. Смажьте лук с 1/2 столовой ложкой масла и оставшейся чайной ложкой розмарина.

Выпекайте в духовке в течение 1 часа или до золотистого

Обрезки от лука разрезают пополам по горизонтали, сохраняя кожу, чтобы удерживать форму, поскольку она позже поджаривается.

Сливочный запеченный лук

Сливочный лук, который идеально сочетается с обедом, будь то мясо или вегетарианское блюдо.

Ингредиенты:

  • 6 средних луковиц
  • 100 мл крема
  • 3 лавровых листа
  • 25 г пармезана

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистите и обрезайте корни лука, но оставьте их целыми. Приготовьте в большой кастрюле кипящей воды в течение 25 минут до готовности, затем слейте воду, оставив немного воды для приготовления пищи.

Приправьте крем и смешайте в 2 столовых ложки луковой воды. Когда лук достаточно холодный, чтобы обрабатывать, нарезать каждую пополам через корень. Положите половинки лука, вырезанные стороной вниз, в большой форме для выпечки с лавровыми листьями. Налейте сливки, разбросайте с пармезаном и запекайте в течение 25 минут, пока сливки не начнут кипеть.

Запеченный горчичный лук

Простой жареный красный лук с горчицей и бальзамическим уксусом создают яркий гарнир, который действительно универсален.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • Масло
  • 1 ложка бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. зернистой горчицы
  • 1 ст.л. мягкого коричневого сахара

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Нарежьте корень каждого лука, чтобы создать плоское дно, затем тщательно очистите, оставив лук целиком. Вырежьте глубокий крест в верхней части каждого, затем согните и добавьте веточку розмарина, долейте масло и поместите в поднос для выпечки.

Налейте немного бальзамического уксуса на каждый лук. Оберните лоток в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут. Между тем, смешайте горчицу и сахар и отложите.

Выньте лоток из духовки, снимите фольгу и налейте немного горчичной смеси на каждый лук. Верните в духовку на 15 минут.

Жареный сладкий картофель с луком

В качестве альтернативы сладкой картофельной кастрюле попробуйте этот рецепт из 5 ингредиентов с кусками сладкого картофеля и лука, которые приправлены и выпекаются в течение 35 минут.

Ингредиенты:

  • 4 шт. — сладкий картофель
  • 2 лука
  • 2 ложки масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Объедините все ингредиенты в форме для выпечки.

Выпекать 35 минут.

Хрустящий печеный лук

Хрустящие печеные луковые кольца – неординарная закуска.

Ингредиенты:

  • 1 лук
  • 1/2 чашки муки
  • 1 ложка соли
  • 1/4 ложка копченой паприки
  • 3 яйца
  • 2 чашки хлебных крошек

Приготовление:

Разогреть духовку.

Смешайте все специи и муку вместе.

Нарежьте лук.

Возьмите один луковый ломтик. Обваляйте его в муке, вытряхните избыток. Затем окуните в яйца, чтобы оно было полностью покрыто. Затем окуните его в крошки. Поместите луковое кольцо на лист для выпечки. Повторите с остальными кольцами лука. Выпекать 30 минут.

Печеный лук с мелассой

Богатый и сладкий лук – это адаптированный рецепт лука из афроамериканской кухни.  

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 1,5 чашки томатного сока
  • 2 стакана воды
  • 2 ложки масла
  • 2 ложки мелассы
  • 8 ломтиков бекона

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

Очистите и обрезайте лук, сохранив концы корней, затем разрезать пополам. Расположите обрезанные стороны вверх в 1 слой, в посуде для выпечки.

Смешайте томатный сок, воду, масло, мелассу и соль до кипения в кастрюле, добавьте лук. Выпекать лук 30 минут.

Положите 2 куска бекона над каждой луковой половиной и продолжайте печь лук.

Лук запеченный с розмариновыми кремом

Мягки сливочный крем смягчает остроту розмаринового лука.

Ингредиенты:

  • 6 луковиц
  • 2 чашки куриного бульона
  • 3-4 ст. оливковое масло
  • Листья розмарина
  • Сливки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Налейте куриный бульон поверх разрезанного лука и поместите в форму для выпечки. Долить масло над луком, а затем посыпать специями и розмарином.

Выпекать 30 минут.

Запеченный цветущий лук

Это определенно отличается от эффекта глубокого обжаривания. Но это хрустящий цветущий лук, ароматный, и сделан для действительно забавной закуски.

Ингредиенты:

  • 1 большой лук
  • 2/3 чашки сухарей
  • 1 ст. приправ
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • 2 ст. кетчупа
  • 2 ч.л. хрена
  • Специи

Приготовление:

Разогреть духовку.

На разделочной доске используйте нож, чтобы отрезать верхний (не корень) лук, пока не откроются некоторые из внутренних слоев. Очистите внешний слой лука до корня, но оставите корень неповрежденным.

Положите лук на разделочную доску так, чтобы плоская сторона (которую вы только что разрезали) обращена вниз. Затем используйте нож, чтобы разрезать лук, начиная с вашего ножа от корня и вырезания вниз. После того, как все разрезы завершены, поверните лук и установите на лист пергамента на противень. Затем используйте пальцы, чтобы мягко раздвинуть лепестки. Если какое-либо из ваших порезов не прошло весь путь, вы можете использовать нож для глажения, чтобы убедиться, что весь лук разрезан на лепестки.

В отдельной маленькой миске взбейте вместе остальные ингредиенты кроме яиц.

В отдельной (дополнительной) чаше взбейте яйца до смешивания.

Начиная с нижних (нижних) слоев лука, почистите верхнюю часть каждого лепестка смесью яйца до тех пор, пока не нанесете покрытие, а затем сразу посыпать смесью. Повторяйте до тех пор, пока все лепестки не будут покрыты.

Тщательно сформируйте обертку с алюминиевой фольгой поверх листа для выпечки, пока лук не будет полностью закрыт. Испеките в течение 5 минут, затем удалите палатку и запекайте еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким, а наконечники слегка сжатым.

Взбейте все ингредиенты вместе до объединения.

Лук запеченный в духовке – ароматный и необычный гарнир: рецепт с фото

Лук запеченный в духовке —  это супер простой гарнир с ароматом, напоминающим французский суп из лука. Вы можете легко выпекать до шести луковиц на одном листе для выпечки. Легко карамелизировать лук, особенно когда вы используете печеный метод. Преимущество метода в печи заключается в том, что он сокращает время непрерывного перемешивания, требуемое, когда вы должны стоять над плитой, чтобы карамелизировать. Метод выпечки позволяет вам работать над другими вещами и просто проверять, и переворачивать лук каждые 15 минут. Вам просто нужно время и немного терпения для приготовления пищи.Все, кроме самого острого лука, можно смягчить в сочной сладости, обжигая их.

Заправка из ароматного, высококачественного бальзамического уксуса перед подачей подчеркивает эту сладость к совершенству, но является полностью необязательным.

Что делать с луком, как только вы обжариваете их? Жареный лук также является прекрасным дополнением к любому блюду из жареных овощей. Заправка из оливкового масла возвращает часть влаги, которая терялась во время жарки.

Если вы соедините испеченный лук со стейком или съедите их соло, они создадут восхитительный ужин. Результат — мягкий и кремовый на внутренней стороне, и карамелизированный на внешнем луке, который со вкусом ароматизируется и берет маринад, чтобы сделать незабываемую сторону праздничного стола.

Лук запеченный в духовке – простой рецепт

Б жаренная поверхность лук делает его своего рода «овощной карамелькой».

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Бальзамический уксус

Приготовление:

Отрегулируйте стойку печи до самого низкого положения.

Обрежьте лук пополам; смазывая маслом и щедро посыпать солью.

Готовьте до тех пор, пока мелкие и срезанные поверхности не станут золотисто-коричневыми, от 25 до 30 минут.

Печеный карамелизованный лук

Это рецепт сладкого лука с низким содержанием калорийности. 

Ингредиенты:

  • 3 кг желтого лука  
  • 1/4 стакана растительного масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Отрежьте стели лука.

Замочите лук в масле и нарежьте его мелко.

Добавьте соль и сахар.

Запекайте 20 минут.

Вы можете использовать любой большой луковый сорт, но желтый (коричневый) лук дешевле и на самом деле работает лучше всего.

Цельный жареный лук

Этот лук становятся мягкими, гладкими и приятными. Блюдо хорошо гармонирует с отбивными.  

Ингредиенты:

  • Жареный лук – 2 шт.
  • Оливковое масло
  • 2 столовые ложки несоленого масла
  • Свежие розмариновые веточки

Приготовление:

Поместите стойку в верхнюю треть печи и предварительно разогрейте духовку до 375 градусов.

Отрежьте вершины каждого лука, но оставите большую часть шкур.

Организовать лук в квадратной форме для выпечки или на ободном листе.

Разлейте оливковое масло над луком. Нанесите тонкий покров масла на каждый лук.

Посыпать щедро солью и перцем сверху с розмариновой веточкой.

Выпекать в течение 25 минут.

Увеличьте температуру в духовке до 400 градусов и готовьте еще 15-20 минут.

Выньте из печи. Удалите кожуры, нарежьте и наслаждайтесь.

Запеченный лук от Джейми Оливера

Рецепт от знаменитого Джейми Оливера подходит абсолютно всем и под многие блюда.

Ингредиенты:

  • 4 белых лука
  • Оливковое масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 веточки розмарина
  • 8 столовых ложек сливок
  • Тертый сыр
  • 4 ломтика бекона

Приготовление:

Кипятите лук в большом количестве воды в течение 15 минут.

Удалите лук с поддона и дайте ему остыть.

С острым ножом удалите верхний слой каждого лука, мелко нарежьте и поместите в сторону.

Слегка нарежьте конец стебля лука.

Позаботьтесь о том, чтобы сохранить внешний вид каждого лука неповрежденным.

Мелко нарезать эти удаленные участки лука и добавить к остальной части.

Разогреть духовку.

Нагрейте кастрюлю и добавьте немного оливкового масла, чеснок, нарезанный лук и немного розмарина.

Пассировать пару минут, пока чеснок и лук не смягчится, затем выключите огонь, добавьте сливки и удалите лук и чеснок из кастрюли.

Перемешайте в пармезане.

Отправьте лук в духовку и выпекайте 20 минут.

Классический запеченный лук

Печеный лук столь же разнообразен, как печеный картофель, но с меньшим количеством калорий. Подавайте блюдо с гарниром, салатом или первым блюдом.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 3 ложек винного уксуса
  • 1 ложка оливкового масла
  • 3 ложки бальзамического уксуса
  • Свежий козий сыр

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

 Отрежьте корень лука.

Установите корневую сторону вниз на фольгу, расстояние между ними составляет около 2 см. Запекайте 1 час.

Печеный в духовке лук с травами

Ароматные травы сочетаются в аппетитным и мягким печеным луком.

Ингредиенты:

  • 2 красных лука
  • 1 желтый лук
  • 2 ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1/2 ложки измельченных листьев тимьяна
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 ложки измельченных свежих листьев петрушки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Удалите конец каждого лука и аккуратно отрежьте коричневую часть конца корня, оставив корень неповрежденным. Очистите лук.

Подставьте каждый корень лука на разделочную доску и разрежьте лук в клиньях через корень. Поместите клинья в миску.

Объедините лимонный сок, горчицу, чеснок, тимьян, соль и перец в большой миске. Медленно взбейте в оливковом масле. Налейте соус на лук и хорошо подкиньте.

С помощью щелевой ложки перенесите лук в духовку и выпекайте 30 минут.

Запеченный лук с укропным соусом

Попробуйте лук как ресторанный стиль, запеченный вместо жареного.

Ингредиенты:

  • 1 большой сладкий лук
  • 2 ложки маргарина или масла
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 3 ложки простых хлебных крошек
  • Соус — 1/3 чашки
  • ¼ чайная ложка сушеных сорняков укропа
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистить лук; разрезать и отбросить конец корня. Оставляя нижнюю часть неповрежденной, разрезайте почти через лук сверху вниз, чтобы сформировать 16 клиньев. Поместите на лист фольги. Оберните фольгу вокруг лука; обжимные края для уплотнения. Поместите в духовку и выпекайте 20 минут.

В небольшой миске, объедините маргарин и горчицу; хорошо перемешать.

Удалите лук из печи. Смесь маргарина вылейте над луком. Посыпать хлебными крошками.

Вернитесь в духовку; выпекать еще 15-20 минут.

В маленькой миске объедините все ингредиенты соуса; хорошо смешайте. Поместите испеченный лук на сервировочную тарелку. Подавать с соусом.

Маринованный лук в духовке

Это нетипичный гарнир в винном соусе, на который стоит обратить внимание.

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан красного вина
  • 2 ложки коричневого сахара
  • 1 ч.л. свежего розмарина
  • 4 больших лука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 ч. л. свежего розмарина нарезанный

Приготовление:

Смешайте ингредиенты маринада в маленькой миске и вылейте в форму для выпечки, в которой будут храниться все 8 луковичных половинок.

Обрежьте конец лука и разрежьте горизонтально (оставляя кожу), и поместите широкую сторону вниз в маринаде.

Разогреть духовку. Переверните лук в маринаде и положите на плоское дно с каждой стороны. Смажьте лук с 1/2 столовой ложкой масла и оставшейся чайной ложкой розмарина.

Выпекайте в духовке в течение 1 часа или до золотистого

Обрезки от лука разрезают пополам по горизонтали, сохраняя кожу, чтобы удерживать форму, поскольку она позже поджаривается.

Сливочный запеченный лук

Сливочный лук, который идеально сочетается с обедом, будь то мясо или вегетарианское блюдо.

Ингредиенты:

  • 6 средних луковиц
  • 100 мл крема
  • 3 лавровых листа
  • 25 г пармезана

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Очистите и обрезайте корни лука, но оставьте их целыми. Приготовьте в большой кастрюле кипящей воды в течение 25 минут до готовности, затем слейте воду, оставив немного воды для приготовления пищи.

Приправьте крем и смешайте в 2 столовых ложки луковой воды. Когда лук достаточно холодный, чтобы обрабатывать, нарезать каждую пополам через корень. Положите половинки лука, вырезанные стороной вниз, в большой форме для выпечки с лавровыми листьями. Налейте сливки, разбросайте с пармезаном и запекайте в течение 25 минут, пока сливки не начнут кипеть.

Запеченный горчичный лук

Простой жареный красный лук с горчицей и бальзамическим уксусом создают яркий гарнир, который действительно универсален.

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • Масло
  • 1 ложка бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. зернистой горчицы
  • 1 ст.л. мягкого коричневого сахара

Приготовление:

Нагрейте духовку.

Нарежьте корень каждого лука, чтобы создать плоское дно, затем тщательно очистите, оставив лук целиком. Вырежьте глубокий крест в верхней части каждого, затем согните и добавьте веточку розмарина, долейте масло и поместите в поднос для выпечки.

Налейте немного бальзамического уксуса на каждый лук. Оберните лоток в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут. Между тем, смешайте горчицу и сахар и отложите.

Выньте лоток из духовки, снимите фольгу и налейте немного горчичной смеси на каждый лук. Верните в духовку на 15 минут.

Жареный сладкий картофель с луком

В качестве альтернативы сладкой картофельной кастрюле попробуйте этот рецепт из 5 ингредиентов с кусками сладкого картофеля и лука, которые приправлены и выпекаются в течение 35 минут.

Ингредиенты:

  • 4 шт. — сладкий картофель
  • 2 лука
  • 2 ложки масла

Приготовление:

Разогреть духовку.

Объедините все ингредиенты в форме для выпечки.

Выпекать 35 минут.

Хрустящий печеный лук

Хрустящие печеные луковые кольца – неординарная закуска.

Ингредиенты:

  • 1 лук
  • 1/2 чашки муки
  • 1 ложка соли
  • 1/4 ложка копченой паприки
  • 3 яйца
  • 2 чашки хлебных крошек

Приготовление:

Разогреть духовку.

Смешайте все специи и муку вместе.

Нарежьте лук.

Возьмите один луковый ломтик. Обваляйте его в муке, вытряхните избыток. Затем окуните в яйца, чтобы оно было полностью покрыто. Затем окуните его в крошки. Поместите луковое кольцо на лист для выпечки. Повторите с остальными кольцами лука. Выпекать 30 минут.

Печеный лук с мелассой

Богатый и сладкий лук – это адаптированный рецепт лука из афроамериканской кухни.   

Ингредиенты:

  • 4 лука
  • 1,5 чашки томатного сока
  • 2 стакана воды
  • 2 ложки масла
  • 2 ложки мелассы
  • 8 ломтиков бекона

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку.

Очистите и обрезайте лук, сохранив концы корней, затем разрезать пополам. Расположите обрезанные стороны вверх в 1 слой, в посуде для выпечки.

Смешайте томатный сок, воду, масло, мелассу и соль до кипения в кастрюле, добавьте лук. Выпекать лук 30 минут.

Положите 2 куска бекона над каждой луковой половиной и продолжайте печь лук.

Лук запеченный с розмариновыми кремом

Мягки сливочный крем смягчает остроту розмаринового лука.

Ингредиенты:

  • 6 луковиц
  • 2 чашки куриного бульона
  • 3-4 ст. оливковое масло
  • Листья розмарина
  • Сливки

Приготовление:

Разогреть духовку.

Налейте куриный бульон поверх разрезанного лука и поместите в форму для выпечки. Долить масло над луком, а затем посыпать специями и розмарином.

Выпекать 30 минут.

Запеченный цветущий лук

Это определенно отличается от эффекта глубокого обжаривания. Но это хрустящий цветущий лук, ароматный, и сделан для действительно забавной закуски.

Ингредиенты:

  • 1 большой лук
  • 2/3 чашки сухарей
  • 1 ст. приправ
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • 2 ст. кетчупа
  • 2 ч.л. хрена
  • Специи

Приготовление:

Разогреть духовку.

На разделочной доске используйте нож, чтобы отрезать верхний (не корень) лук, пока не откроются некоторые из внутренних слоев. Очистите внешний слой лука до корня, но оставите корень неповрежденным.

Положите лук на разделочную доску так, чтобы плоская сторона (которую вы только что разрезали) обращена вниз. Затем используйте нож, чтобы разрезать лук, начиная с вашего ножа от корня и вырезания вниз. После того, как все разрезы завершены, поверните лук и установите на лист пергамента на противень. Затем используйте пальцы, чтобы мягко раздвинуть лепестки. Если какое-либо из ваших порезов не прошло весь путь, вы можете использовать нож для глажения, чтобы убедиться, что весь лук разрезан на лепестки.

В отдельной маленькой миске взбейте вместе остальные ингредиенты кроме яиц.

В отдельной (дополнительной) чаше взбейте яйца до смешивания.

Начиная с нижних (нижних) слоев лука, почистите верхнюю часть каждого лепестка смесью яйца до тех пор, пока не нанесете покрытие, а затем сразу посыпать смесью. Повторяйте до тех пор, пока все лепестки не будут покрыты.

Тщательно сформируйте обертку с алюминиевой фольгой поверх листа для выпечки, пока лук не будет полностью закрыт. Испеките в течение 5 минут, затем удалите палатку и запекайте еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким, а наконечники слегка сжатым.

Взбейте все ингредиенты вместе до объединения.

Можно ли приготовить запеченный лук?

«Лук от семи недуг!» – эта фраза знакома многим, однако даже она не смогла большинство людей примирить и со специфическим запахом продукта, и с не самым приятным вкусом. Некоторые хозяйки добавляют немного тертого лука в фарш для котлет, обжаривают его с морковью для супов, но отдельно не используют, тем более не делают основой блюда. И очень зря, потому что запеченный лук в духовке на самом деле очень интересен вкусовыми качествами, нравится даже детям.

Лук, запеченный в фольге в духовке: базовый рецепт

В действительности нет необходимости подбирать сложные соусы, чтобы перебить собственный вкус лука – в процессе термообработки он теряет основную часть горечи. Однако базовый рецепт все же предполагает добавление небольшого количества соли, сахара (лучше коричневого), а также оливкового масла. Во-первых, это поможет немного карамелизировать лук. А, во-вторых, сделает его вкуснее. Полученное блюдо идеально в качестве быстрого гарнира к мясу.

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 5 шт.;
  • сахар – 1 стол. ложка;
  • соль – 1 чайн. ложка;
  • масло оливковое – 2 стол. ложки.

Способ приготовления:

  1. Хорошо помыть лук, снять только верхний лист шелухи, остальное (более мягкие слои) оставить.
  2. Разрезать каждую луковицу на четвертинки.
  3. Добавить соль и сахар, полить оливковым маслом и перемешать руками. Очень важно, чтобы шелуха не слетела.
  4. Положить подготовленный лук в фольгу, завернуть и отправить в разогретую духовку. Запекается продукт около часа при 190 градусах. Перед подачей шелуху с лука снимают.

Запеченный лук в духовке под соусом из меда и горчицы

В этом рецепте очень важным этапом является маринование: если времени нет, лучше выберите другой способ вкусно запечь лук. Также не забывайте, что мед нельзя добавлять на ранней стадии, поскольку при долгой термообработке он начинает горчить – подкладывайте в конце, чтобы зарумянить кусочки. И, конечно, если Вам хочется более пикантного вкуса, не бойтесь подсыпать немного паприки, карри или даже острого перца.

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 7 шт.;
  • горчица дижонская – 1 чайн. ложка;
  • мед жидкий – 1,5 стол. ложки;
  • масло оливковое – 2 стол. ложки.

Способ приготовления:

  1. Лук помыть, очистить и вертикально разрезать на половинки.
  2. Залить оливковым маслом, добавить горчицу. Хорошо перемешать и оставить на 2 часа.
  3. Дать духовке согреться до 185 градусов.
  4. Переложить луковые половинки в форму, располагая их местом среза вниз.
  5. Отправить на полчаса на средний уровень, ничем не прикрывая.
  6. Перевернуть лук, оставить еще на 15 минут во включенной духовке.
  7. Мед разбавить столовой ложкой воды, полить лук и зарумянивать минут 10.

Румяный лук, запеченный в духовке с сыром

Очень простая и интересная закуска, вкус которой зависит в основном от вида сыра. Более изысканный и специфичный выходит из сортов с голубой плесенью, а солоноватый – с брынзой. Красивая корочка получается с Пармезаном и другими сырами долгой выдержки. Диетический запеченный лук с сыром выходит с Адыгейским, а также с мягким Кавказским. Главное, подавайте закуску теплой – так она максимально раскрывает всю свою привлекательность.

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 4 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • оливковое масло – 1 стол. ложка;
  • молотые травы – 1 чайн. ложка;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 220 градусов.
  2. Лук очистить, ополоснуть, разрезать на толстые кружочки (0,7-1 см).
  3. Сыр порезать на ломтики, которые не должны выступать за края луковых пластин.
  4. Травы перемешать с солью и оливковым маслом.
  5. Разложить лук по противню, обработать поверхность полученным соусом.
  6. Поместить сверху по кусочку сыра.
  7. Готовить примерно 8-10 минут, до румяных краев и расплавления сыра.

Запеченный лук-цветок в духовке

По набору продуктов рецепт не уникален, но привлекает интересной подачей. Лучше всего для блюда использовать фиолетовый или красный лук – после запекания он приобретает градиентный окрас. Будьте готовы к тому, что с первого раза задуманное оформление может получиться не идеальным, поэтому придется немного потренироваться. А для того, чтобы и вкус у закуски был достойным, добавьте сюда кроме масла с уксусом немного маринованных каперсов.

Ингредиенты:

  • лук фиолетовый – 2 шт.;
  • каперсы – 2 стол. ложки;
  • оливковое масло – 2 стол. ложки;
  • уксус бальзамический – 2 стол. ложки;
  • соль;
  • перец молотый.

Способ приготовления:

  1. Лук почистить, верхушки срезать с обеих сторон, чтобы он устойчиво стоял на противне.
  2. Разрезать каждую луковицу крест-накрест 2 раза, чтобы получилось 8 долек. Очень важно не доводить нож до конца, а оставить примерно 1-1,5 см нетронутого основания.
  3. Масло и уксус взбить вилкой, подсыпать соль, поперчить.
  4. Хорошо полить каждую подготовленную луковицу.
  5. Прикрыть противень фольгой и запекать продукт 25-30 минут. Температура духовки – 220 градусов.
  6. После фольгу нужно снять, лук к этому моменту должен раскрыться. Оставить его в работающей духовке еще на 15 минут для зарумянивания. На последней паре минут посыпать каперсами.

Читайте также:

Что касается непосредственно способов приготовления запеченного лука в духовке, то работать с ним можно не только в фольге и форме: очень вкусным продукт получается на решетке, но под нее нужно поставить противень. Именно поэтому таким методом хозяйки пользуются редко. Также интересным выходит запеченный лук на шпажках: зарумянивается со всех сторон, поскольку не соприкасается ни с чем.

Как запечь лук в духовке для лечения

Как запечь лук в духовке

Запеченный лук в духовке является чудесным гарниром, который подходит ко многим видам мяса, рыбы и птицы. Такой лук имеет очень мягкий и нежный вкус. И даже те, кто лук не любит, в таком виде его употребляют с большим удовольствием.

Для приготовления запеченного лука в духовке понадобится:лук репчатый — 5-6 шт.;масло оливковое — 5-7 ст. л.;соль, специи — по вкусу.

Запекание в фольге — лучше не запекать

Лук репчатый очистить, нарезать крупными дольками и разместить в форме для запекания. Налить оливковое масло. Можно использовать любое другое растительное масло, но с оливковым вкуснее получится.Добавить соль и специи.

Размешать.Отправить форму с луком в заранее нагретую до 200 градусов духовку, запекать до нужной румяности, примерно 40 минут.Когда лук будет готов, вытащить форму из духовки. Подавать запеченный лук на стол можно в этой же форме.

Печеный лук: польза и вред

Чаще с луком ассоциируется его неприятный запах и специфический вкус. Для того чтобы избавиться от данного вкусового недостатка, достаточно лук спечь в духовке.

Очень часто в печеной курице, гурманы едят больше всего именно лук, поскольку он становится очень вкусным и теряет свою терпкость. Однако не только это прельщает людей в печеном луке, ведь оказывается, что этот овощ в запеченном виде имеет много полезных свойств.

Польза печеного лука

О полезных свойствах лука знают многие, но при этом ошибочно полагают, что его полезные свойства уменьшаются в процессе запекания. Это не является правдой, так как испаряются только эфирные масла.Особенно выделяют роль запеченного лука для лечения людей, страдающих сахарным диабетом.

Его свойства способны снижать и нормализовать уровень глюкозы. В составе печеного лука находится сера, которая отвечает за активизацию работы поджелудочной железы и достаточную выработку инсулина.В состав лука также входит железо, которое необходимо человеку для поддержания налаженной работы его систем органов.

При пневмонии и бронхите печеный лук активно используется как в лечении взрослых, так и в лечении детей. При этом нельзя забывать, что лук может играть роль только дополнительного средства лечения болезни.Печеный лук также используется при лечении таких кожных заболеваний, как фурункулы и карбункулы.

Он ускоряет процесс созревания гнойника, а после способствует тому, чтобы гной выходил из раны. Для лечения достаточно приложить запеченную половину луковицы на больное место.

Лечение при помощи печеного лука также производят при геморрое, накладывая половинки луковиц на больное место. Печеный лук показан при гипертонии и атеросклерозе сосудов, так как он понижает уровень холестерина в крови.

Чем вреден печеный лук

Печеный лук практически не имеет противопоказаний, главное употреблять его в небольших объемах и правильно готовить.Также не стоит употреблять в пищу печеный лук людям, имеющим индивидуальную непереносимость продукта. Печеный лук нельзя есть людям, у которых есть проблемы с печенью. Также не стоит есть сильно запеченный лук пациентам, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта.Лучше всего есть чуть запеченный лук.

Так будет и вкуснее, и гораздо полезнее. При использовании печеного лука в лечении главное не забывать, что он является только вспомогательным средством.Читайте про жареный или вареный лук.

Похожие записи:

Печеный лук при сахарном диабете — готовим лук и употребляем его для здоровья

О том, что лук обладает целительными качествами, давно было известно, однако на нынешнем этапе медицина оттеснила его посредством многочисленных лекарственных препаратов. А ведь лук — самый настоящий кладезь полезнейших веществ, витаминов и элементов, а потому это чудесное растение способствует стойкости иммунитета и излечению от всевозможных заболеваний, таких как простуда, ангина, инфекции и вирусы, а также сахарный диабет, причем даже в той стадии, когда человек уже зависим от инсулина.

Сырой, вареный, печеный лук при сахарном диабете очень эффективен, как и луковая шелуха, и многие врачи советуют принимать в пищу это природное лекарственное средство.Человек, страдающий от заболевания, связанного с глюкозой в крови, может есть печеный лук при сахарном диабете практически неограниченно. Это растение является весьма эффективным лекарственным средством, помогающим понизить в крови объем глюкозы.Объем глюкозы снижается потому, что в луке содержится аллицин, обладающий гипогликемическими качествами. Это особое вещество сразу не сможет понизить сахар — впрочем, как и гормон инсулин, — однако действие аллицина, опять-таки в сравнении с инсулином, значительно продолжительнее.

Рецепты приготовления настоек из лука

Таким образом, печеный лук при сахарном диабете не просто можно, а необходимо есть, и количество этого продукта не ограничивается. Вариантов тут множество:

  • лук используется в качестве дополнения к основному рационуего добавляют в огромное количество блюд, в том числе и диетическихлук добавляется в салатыиз лука готовятся настои

Для больных недугом специалисты советуют готовить настои из печеного лука при сахарном диабете, поскольку целительные свойства растения при этом раскрываются в полной мере.

  1. Лук измельчается, складывается в банку — стеклянную двухлитровую, заливается водой (холодной, но кипяченой)Затем содержимое банки перемешиваетсяБанка в холодильник помещается на суткиЛекарство принимается за 15-20 минут, как минимум трижды за день, в количестве одной трети стаканаПеред приемом в стакан добавляется уксус (чайная ложечка)Важно: недостающий объем настоя необходимо единожды в день пополнять такой же водой. Лечебный курс — 17 дней

Понижает сахар так же эффективно лук при сахарном диабете, если приготовить из него такую настойку:

  • Белую, твердую часть лука (нужен порей, 100 граммов) измельчают и заливают вином (2-мя литрами, обязательно сухим красным)Смесь в холодильнике настаивается 10 днейУпотребляется настой после еды по 15 граммовКурс — единожды в год на протяжении 17 дней, и в течение 12 месяцев объем сахара поддерживается в норме. Такой способ лечения подходит только для взрослых

Лук печеный и его польза

Весьма эффективно, причем без негативных последствий для здоровья, объем сахара понижает лук, который запекают. В этом случае луковица либо печется на сковороде, либо несколько луковиц неочищенных запекаются в духовке.

Употреблять печеный лук при сахарном диабете надо перед едой трижды за день. Лечебный курс продолжается месяц, и при этом объем сахара поддерживается в рамках нормы на протяжении полугода.Луковица, которая печется на сковороде, подбирается средняя, она не очищается.

Такой лук нужно есть обязательно натощак. Перед каждым употреблением на сковороде запекается новая луковица. Можно добавлять печеный лук при сахарном диабете в диетическую пищу.

Если лук запекается в духовке, можно запечь сразу несколько луковиц, до десятка. Специалисты говорят о том, что, если запекать лук в духовке, его полезные свойства сохраняются полностью и совершенно не утрачиваются.

Лук не следует очищать, только промыть.Важно: лук нельзя поджаривать, только печь, поскольку при жарке овощ теряет большинство полезных компонентов, входящих в его состав. Также следует учитывать, что долго есть лук при сахарном диабете, который просто запекается, мягко говоря, надоедает, а потому были придуманы специальные рецепты, предназначенные непосредственно для страдающих диабетом. Блюда, приготовленные в соответствии с такими рецептами, разнообразят, придадут вкус и пользу меню человека, страдающего диабетом.Известным и чаще всего употребляемым является такой рецепт, по которому можно приготовить вкусное блюдо с использованием овоща репчатого. Чтобы приготовить блюдо, потребуются:

  • Средние луковицы (5штук)Несколько маленьких ложек оливкового маслаПищевая фольга, в которой запекаются продукты
  1. Луковица очищается, разделяется на четыре части, солится, сбрызгивается маслом оливковымВсе части перемешиваютсяФольга нужного размера укладывается на лист (противень), сверху выкладывается лук срезом вниз, после чего сверху лука кладется еще один лист пищевой фольгиНижний и верхний листы фольги соединяются краямиЗапекать в духовке при среднем температурном режима 30 минутПосле приготовления лук можно есть с гарниром, какой соответствует предписанной диете

Шелуха лука и ее свойства

Эффективен при диабете как лук, так и его шелуха. Она имеет в своем составе витамины и серу, понижающую объем глюкозы. Самым распространенным способом профилактики и лечения сахарного диабета является отвар шелухи.

Готовится он так: шелуха тщательно промывается, после чего отваривается в кастрюле. Употребляется отвар в качестве напитка или добавляется в чай.Печеный лук при сахарном диабете — продукт безвредный, и для его употребления в пищу, как уже было сказано, ограничений практически не существует.

Вместе с тем, каждый человек, страдающий от такого заболевания, как сахарный диабет, имеет свои индивидуальные, порой специфические особенности, а потому пере тем, как начать лечение заболевания луком, нужно в обязательном порядке посоветоваться с лечащим врачом и уточнить процедуру и способы лечения. Это предотвратит непредвиденные неприятные «сюрпризы», например такие, как аллергия на этот продукт. Желаем вам всегда оставаться здоровыми и избегать любых заболеваний!Широко применяется диабетиками при таком эндокринном нарушении печеный лук.

Известно, что репчатый лук обладает множеством полезных свойств, оказывающих на организм лечебное действие. Свои свойства этот продукт не теряет даже при термической обработке – варке или запекании.

Полезные свойства народного средства

Репчатый лук является источником полезных веществ независимо от способа его приготовления, однако при сахарном диабете рекомендуется употреблять именно запеченный овощ. Главное его действие – снижение и нормализация уровня глюкозы в крови человека.Среди полезных веществ в луке присутствует сера, которая активизирует выработку инсулина поджелудочной железой, кроме того, при ее попадании в организм увеличивается активность пищевых желез.

При сахарном диабете овощ в любом виде можно есть в неограниченном количестве, так как он не оказывает на организм вредное воздействие.Многие люди полагают, что при термической обработке овощ теряет все свои целебные свойства, однако это не так. Они полностью сохраняются за исключением эфирных масел, которые улетучиваются вместе с паром в процессе приготовления.

Способы лечения

При сахарном диабете лечение печеным луком может осуществляться двумя способами:

  1. Необходимо взять целую большую луковицу, неочищенную от шелухи, и испечь ее в духовке. Важно лук именно печь, а не жарить. Запеченный овощ необходимо есть утром натощак в течение месяца. При этом больные, которые применяли данный метод лечения, отмечают, что улучшения наступают уже через несколько дней после его употребления. Запечь в духовке 5 неочищенных луковиц и есть их 3 раза в день перед едой. Такое лечение, продолжительность которого составляет месяц, позволит больному хорошо себя чувствовать на протяжении полугода, после чего курс лечения стоит повторить.

Рекомендуется для запекания выбирать луковицы средних размеров, поскольку считается, что именно в таком овоще сконцентрировано наибольшее количество полезных веществ. Многим больным может показаться, что такое лечение осуществить очень сложно, но печеный лук имеет приятный, немного сладковатый вкус, поэтому никаких проблем при его употреблении не должно возникать. Употребление запеченного овоща, богатого множеством витаминов и минералов, не должно быть основным методом лечения. Оно может лишь выступать в качестве дополнительного способа лечения, позволяющего усилить действие остальных терапевтических процедур.

Вкусное блюдо из печеного овоща

После лечения сахарного диабета этим овощем, запеченным в духовке, можно поддерживать уровень сахара в крови в норме, ежедневно употребляя в пищу натуральный продукт. Учитывая то, что есть печеный лук продолжительное время не так просто, можно воспользоваться некоторыми рецептами для диабетиков, которые разнообразят меню больного и принесут ему пользу.Наиболее известным и часто используемым считается следующий рецепт приготовления вкусного диабетического блюда из репчатого лука. Для его приготовления понадобятся:

Целебные свойства лука известны с древних времен, о чем свидетельствует и старинная поговорка: «Лук от семи недуг». Современными учеными установлено, что под воздействием эфирных веществ, которые выделяет лук, гибнут болезнетворные и гнилостные бактерии, простейшие (трихомонады, инфузории, амебы).

Таким образом, если запас воды закончился, например, во время путешествия, то с помощью одной нарезанной на кусочки луковицы можно обеззаразить любую влагу, а также, пожевав в течение трех минут дольку лука, обойтись без зубной пасты. Так и для лечения кожного нарыва (фурункула), которое является одним из самых распространенных гнойных заболеваний, применяются различные народные способы, одним из них признано именно лечение фурункула луком.

Эффективные рецепты от фурункулов с использованием лука

Для того чтобы лук способствовал быстрому созреванию нарыва и вытягивал гной из него, необходимо правильно приготовить луковицу для использования. Существуют несколько способов запекания лука:

  • Разрезать луковицу пополам. На сухую сковороду положить половинку срезом вниз. Накрыть крышкой и 10 минут выдержать на слабом огне (можно в духовке), а затем приложить печеную луковицу на чирей. Сверху сделать теплую повязку (шарф, платок). Через пару часов приложить свежеиспеченную половинку луковицы. Запечь половинку луковицы по первому способу, а после этого разобрать луковицу на пластинки. Снять с пластинки пленку и приложить ее к нарыву очищенной стороной. Сменить пласт лука, когда на нем соберется вытянутый гной.

Печеный лук применяется в различных вариантах:

  • Лук (печеный) можно измельчить в кашицу, в которую добавить хозяйственное мыло или измельченный зубчик чеснока. Полученную смесь приложить к фурункулу и закрепить с помощью повязки. Держать нарыв в тепле. Из одной печеной луковицы приготовить кашицу и смешать с одной ложкой (столовой) муки и одной ложкой (столовой) меда. Смесь прикладывать под повязку на чирей до его созревания и выхода гноя.

Лечение фурункула луком можно проводить и с использованием лука в свежем виде, а именно:

  • Одну луковицу измельчить на терке и смешать с половиной чайной ложки сухого чистотела. Кашицу приложить под повязку к нарыву. Кашицу из свежего лука перемешать с мелко нарезанным щавелем (20 гр.) и приложить к фурункулу, что ускорит его созревание. Одну картофелину, одну луковицу и две дольки чеснока измельчить на терке, перемешать. Полученную массу нанести на чирей и зафиксировать повязкой, которую необходимо два раза в день менять. Залить листья шалфея (20 г.) и одну луковицу, нарезанную кольцами, одним стаканом воды (кипяченой). Поставить всё на огонь. Спустя несколько минут откинуть лук и шалфей на дуршлаг, перемешать их, а затем в горячем виде приложить на чирей. Такую процедуру рекомендуется повторять 2 раза в день.

Не забывайте о том, что следует обрабатывать воспаленное место перекисью водорода во время каждой перевязки.

окорочка в духовке

Лечение фурункула луком — Вопросы и ответы

Начните обсуждение, оставьте комментарий!© «KursZdorovia. ru», 2011-2015 — Сайт о здоровом образе жизни и здоровом питании Использование материалов сайта должно сопровождаться активной ссылкой.

По всем вопросам и предложениям по проекту обращаться через форму обратной связи или на электронную почту [email protected]О полезных свойствах лука можно говорить бесконечно, это, в первую очередь, продукт, богатый необходимыми для человека минералами, такими, как железо, фосфор, калий, цинк, йод, фтор, лук содержит рекордное количество витамина С, а также витамины группы В, витамин Е, сахара, флавоноиды, органические кислоты и эфирные масла. Без лука не обходится большинство блюд, он придает особый пикантный вкус и первым и вторым блюдам.Однако лук ценен не только как приправа в кулинарии, лук обладает целебными свойствами и применяется для лечения многих заболеванийПеченый лук.

ЛечениеВо многих случаях в лечебных целях применяется печеный лук, я приведу несколько рецептов из арсенала народной медицины.1. При кашле, при сильной простуде печеный лук измельчают в кашицу, в горячем виде смешивают со сливочным маслом в одинаковых пропорциях и принимают по чайной ложке три раза в день.2.

В народной медицине лечение кашля луком очень распространено, есть такой очень известный и проверенный рецепт: большую луковицу мелко нарезать, положить в кастрюльку и залить 3/4 стакана воды, добавив столовую ложку сахара, варить на самом малом огне до тех пор, пока вода не выкипит, а лук превратится в густую кашицу. Это снадобье нужно съесть в течение дня по чайной ложке.3.

Печеный лук с успехом применяется для лечения нарывов и фурункулов, для этого печеную луковицу разрезают пополам, немного разбирают чешуйки на разрезе так, чтобы видна была пленочка прозрачная, вот эту пленочку снимают, а чешуйки лука, освобожденные от пленки, прикладывают к нарыву.Лук должен быть теплым, но не настолько горячим, чтобы обжигать, его накладывают на нарыв и прибинтовывают. Повязку следует менять на новую через каждые четыре часа.

Как правило, нарыв быстро размягчается и гной выходит наружу.4. Для лечения фурункулов можно использовать кашицу печеного лука в смеси с медом, для этого из одной печеной очищенной луковицы, ложки меда и ложки муки делают лепешку, которую и прикладывают на фурункул.

Лепешку прикрепляют повязкой и оставляют на ночь, к утру нарыв должен прорвать.5. При боли в ухе выжать из печеной луковицы сок, добавить немного льняного масла, закапывать в ухо несколько раз в день по 2 – 3 капли6.

При мастите луковицу испечь, очистить, измельчить в кашицу, смешать с льняным маслом или с медом в пропорции 2:1 и прикладывать на 3 – 4 часа несколько раз в день (компресс не делать, просто намазать и прикрыть хлопчатобумажной тканью)7. Лечение луком при сахарном диабете.

Лук при диабете очень полезен, так как он обладает свойством снижать уровень сахара в крови и стимулировать поджелудочную железу для выработки инсулина. Особенно полезен печеный лук, который запекают вместе с кожурой на сковородке или в духовке и употребляют в пищу в течение дня без ограничений.Как испечь лук для лечения?

Лук для лечения лучше всего испечь в духовке, сверху шелуху снимать не нужно, просто положить луковицу на решетку и запекать пока он не станет мягким, как правило 15-20 минут хватает. Можно запекать лук на сковороде, добавив небольшое количество воды на дно посуды, но в этом случае нужно следить, чтобы лук не подгорел, он должен быть именно печеным.

Лечение репчатым луком1. Против кашля эффективен не только печеный лук, возьмите головку репчатого лука, мелко ее порежьте и положите в чашку, засыпьте 3 чайными ложками сахара. Оставьте настаиваться до тех пор пока из лука не выделится сок.

Это сладкий сок принимать по чайной ложке 3 – 4 раза в день. Такое сладкое лекарство с удовольствием пьют и дети.2.

При простуде, гриппе, ангине одну луковицу среднего размера очистить, натереть на мелкой терке и залить стаканом кипящего молока, укутать теплым и дать настояться пол часа, затем процедить и выпить в теплом виде в течение получаса мелкими глотками. Принимать ежедневно до выздоровления.3.

При растяжении связок кашицу из репчатого лука смешать с медом в равных количествах и накладывать на больное место под повязку. Менять раз в сутки.4. Лечение печени луком.

Килограмм измельченного лука смешать с двумя стаканами сахара и потомить в духовке, пока не получится сироп желтого цвета. Принимать такой сироп по столовой ложке 3 раза в день за пол часа до еды в течении двух месяцев.5.

Больным эпилепсией для предупреждения приступов народная медицина рекомендует употреблять как можно больше сырого лука, а еще лучше пить его сок.6. Лечение насморка луком.

Берем столовую ложку измельченного лука, заливаем кипятком так, чтобы только прикрыть лук, настаиваем пол часа, процеживаем и добавляем 1/4 чайной ложки жидкого меда. Эти капельки закапываем в нос по 2- 3 капли несколько раз в день.7.

При насморке полезно просто подышать над луковой кашицей, фитонциды, которые находятся в составе лука, обладают бактерицидными свойствами и помогают быстрее справиться с болезнью.8. При гайморите в комплексном лечении также используется лук, берем луковый сок и смешиваем его с медом в равных количествах, закапываем по две — три капли в каждую ноздрю несколько раз в день9.

Для лечения волос от выпадения возьмите по столовой ложке кашицы лука, касторового масла и меда, добавьте яичный желток, размешайте и получившуюся смесь втирайте в кожу за 1 – 2 часа до мытья головы, хорошо укутав теплым платком или полотенцем.10. При заболеваниях легких, при плеврите 250 граммов измельченного лука залить 500 г сухого белого вина и добавить 100 граммов светлого меда. Смесь оставить для настаивания на неделю, затем процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Смотрите также

Copyright © 2015 Советы садоводу. Карта

Запеченный лук — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Запеченный лук (этап 1)

Лук красный 6 шт.


Стараемся подобрать одинаковых размеров луковицы.


Запеченный лук (этап 2)



Делаем ровный срез донца луковицы.


Запеченный лук (этап 3)



Очищаем и надрезаем луковицу как на снимке, не дорезая до конца 1,5 см.


Запеченный лук (этап 4)


Берем масло комнатной температуры.


Запеченный лук (этап 5)


Тимьян и соль, растолочь в ступке. После смешать с маслом.


Запеченный лук (этап 6)



Слегка раздвинув луковицу, заправляем ее маслом.


Запеченный лук (этап 7)



Берем керамический противень, дно засыпаем морской солью.


Запеченный лук (этап 8)



Разогреваем духовку до 220 градусов, выкладываем лук на противень и запекаем 35-40 минут.


Как испечь лук Видалия

Если есть, выставляйте напоказ. Продемонстрируйте свой лук Vidalia как звезду шоу, запекая его и подавая в качестве изысканного гарнира. Эта серия спонсируется Луковым комитетом Видалии.
Лук Видалия — самый любимый сладкий лук Америки, но вы можете получать его только в течение ограниченного времени каждый год! Узнайте больше о трудолюбивых гроверах из Джорджии, которые воплощают в жизнь этот лук, и о том, что делает Видалиас таким особенным, на сайте www.vidaliaonion.орг.

Запеченный цельный лук Vidalia — это супер простой гарнир со вкусом, напоминающим французский луковый суп. И презентация для гурманов не может быть лучше! Наши инструкции предназначены для одной луковицы, но вы можете легко испечь до шести луковиц на одном противне, чтобы получить впечатляющий намаз для званого ужина.

Шаг № 1

Сначала разогрейте духовку до 350 ° F. Очистите лук, не трогая корень. Если ваш лук лежит ровно, вы можете оставить его в покое. Если нет, отрежьте от корня тонкий ломтик, чтобы получилось ровное дно.

Шаг № 2

Используйте нож для очистки овощей, чтобы нарезать конус глубиной 2,5 см в верхней части лука.

Шаг № 3

Вставьте в отверстие кубик овощного, куриного или говяжьего бульона.

Шаг № 4

Залейте оставшуюся часть отверстия сливочным маслом примерно 1-2 столовые ложки. Приправить солью и перцем.

Шаг № 5

Положите лук с начинкой на достаточно большой лист фольги, чтобы покрыть его.Оберните лук фольгой, приподняв края к центру.

Шаг № 6

Скрутите фольгу, чтобы запечатать лук. Выложите завернутый в фольгу лук на противень.

Шаг № 7

Выпекать 45-60 минут, пока лук не станет мягким. Подавать теплым.

Распечатать

Классический запеченный лук Видалия

Если есть, выставляйте напоказ. Продемонстрируйте свой лук Vidalia как звезду шоу, запекая его и подавая в качестве изысканного гарнира.

  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Общее время: 50 минут
  • Урожайность: 1 порция
  • 1 лук Видалия
  • 1 овощной, куриный или говяжий бульонный кубик
  • 1–2 ст. сливочное масло
  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Очистите лук, не трогая корень. Если ваш лук лежит ровно, вы можете оставить его в покое. Если нет, отрежьте от корня тонкий ломтик, чтобы получилось ровное дно.
  2. С помощью ножа для очистки овощей нарежьте конус глубиной 2,5 см в верхней части лука.
  3. Вставьте в отверстие кубик овощного, куриного или говяжьего бульона.
  4. Залейте оставшуюся часть отверстия сливочным маслом примерно 1-2 столовые ложки. Приправить солью и перцем.
  5. Положите лук с начинкой на достаточно большой лист фольги, чтобы покрыть его.
  6. Оберните лук фольгой, подняв края к центру. Скрутите фольгу, чтобы запечатать лук. Выложите завернутый в фольгу лук на противень.
  7. Выпекать 45-60 минут, пока лук не станет мягким. Подавать теплым.

Видео Ли Олсон.

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Луковым комитетом Видалии. Все мнения наши и честные.

последнее обновление 4 ноября 2020 г.

Мария Сириано

Где-то среди башен мисок для смешивания, намазанных жидким тестом, вы найдете Марию, покрытую мукой, которая готовит уникальные сезонные десерты для своего блога «Просеивание и венчик».Несмотря на то, что она так и не овладела техникой «протирать на ходу», ей все же удалось улучшить свои навыки выпечки, далеко не ограничиваясь «добавлением масла, воды и яиц». Она делает потрясающий пирог, если сама так говорит.

Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки, означающие, что если вы нажмете на них и купите что-то, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все мнения принадлежат редакции The Cookful.

стать поваром.

Подпишитесь, чтобы получать наши восхитительные электронные письма и получать нашу бесплатную электронную книгу о закусках для фритюрницы!

Большое спасибо за подписку на The Cookful! Пожалуйста, проверьте свою электронную почту, чтобы получить от меня сообщение и получить БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу.

Жареный в фольге карамелизованный лук — Life Currents

Этот жареный в фольге карамелизованный лук — отличный способ приготовить карамелизованный лук без суеты и проблем, связанных с его перемешиванием на сковороде и надеждой, что он не пригорит.

Простой и не требующий много времени активного отдыха, купите себе очаровательный карамелизованный лук. Идеальный!

Как использовать карамелизированный лук, запеченный в фольге

И с ними можно делать так много всего!

  • Смешайте их в суп, чтобы получить жареный вкус.
  • Нарежьте их и добавьте в тако, энчилада или бутерброд.
  • Посыпьте пиццу карамелизованным луком.
  • Они могут стать прекрасным дополнением к гарниру.
  • Просто приготовьте на пару или обжарьте некоторые овощи, такие как брокколи, спаржа или морковь, и добавьте немного обжаренного в фольге карамелизованного лука, чтобы получить супер простой, но вкусный вкус.
  • Добавьте немного зеленого или красного перца, и у вас есть задатки для фахитас.
  • О, или посыпьте их яичницей для вкусного завтрака!
  • Они вроде как я запекаю картошку; И в печеном картофеле они тоже отлично подойдут!
  • Варианты практически безграничны.

Жарьте их в духовке круглый год или на гриле, если погода благоприятная.

Рецепт жареного карамелизованного лука в фольге

Жареный карамелизованный лук в фольге

Деби

Cook Mode Не допускайте перехода экрана в спящий режим.

Ингредиенты

  • 1 крупная очищенная луковица
  • 1/2 чайной ложки оливкового масла или легкого на вкус масла на ваш выбор
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
  • 1 веточка тимьяна

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 градусов F.

  • Лук разрезать вертикально пополам и сбрызнуть каждую срезанную сторону 1/4 чайной ложки масла. Равномерно посыпать половинки солью и перцем. Положите веточку тимьяна на 1 половину луковицы; сверху с другой половиной. Завернуть в фольгу.

  • Выпекать завернутый лук при 400 ° в течение 1 часа или до готовности. Остудить до комнатной температуры. Выбросьте тимьян и нарежьте лук.

Подписка

Присоединяйтесь к моему списку рассылки, чтобы БЕСПЛАТНО получать последние рецепты на свой почтовый ящик!

Вы успешно подписались!

Целый жареный лук в фольге

Простой и вкусный овощной гарнир, полный аромата.Эти целые обжаренные в фольге луковицы готовы к обжариванию всего за 5 минут, они идеально кремовые и мягкие.

Последнее обновление 10 сентября 2020 г., Бетти Дэвис

Еще никогда лук не был таким вкусным! Этот обжаренный лук целиком заворачивают в фольгу для приготовления, и в результате получается очень маслянистый гарнир, наполненный ароматом. Готовить так быстро и легко, требуется всего несколько ингредиентов. Вегетарианский и безглютеновый.

Лук — один из моих любимых овощей, но вместо того, чтобы использовать его для придания аромата блюду, с этим рецептом он может стать самостоятельной частью!

Они очень вкусные, выходят идеально маслянистыми, нежными и полными аромата.Они достаточно причудливы, чтобы служить компании в особых случаях, но достаточно просты, чтобы вы могли наслаждаться ими как частью семейной трапезы в будние дни.

Почему вам понравится этот жареный лук!

  • Без рук: На подготовку уходит не более 5 минут, а время приготовления полностью выключается, оставляя вас заниматься другими делами.
  • Простые ингредиенты: Здесь нет ничего особенного, вы можете взбить этот лук без особой поездки в магазин.
  • Легко: Эта сторона настолько проста, что вы должны попробовать! Вам даже не нужно чистить лук!

Состав

  • Лук: Для этого рецепта я использовал сладкий лук (Видалия), но вместо него вы можете легко использовать красный или желтый лук.
  • Масло: Мне нравится жарить на оливковом масле, так как этот насыщенный аромат проникает в каждый укус. Вы можете использовать нейтральные масла, такие как масла из виноградных косточек или канолы, но вы не получите лишнего вкуса.
  • Сливочное масло: Я предпочитаю соленое масло.Если вы используете несоленый, просто добавьте щепотку соли в верхнюю часть каждой луковицы.
  • Тимьян и розмарин: Свежий тимьян и розмарин придают чудесный тонкий травяной и землистый аромат. Если вы в затруднении, можете использовать сушеные травы.

Как запечь лук целиком в фольге

Обязательно прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт!

  • Срежьте верхнюю и нижнюю части лука.
  • Выложить на фольгу, сбрызнуть маслом и сверху выложить сливочным маслом и зеленью (фото 1) .
  • Завернуть в фольгу и запекать до мягкости и маслянистости (фото 2) .

Варианты рецептов

Этот жареный лук сам по себе довольно хорош, но вы легко можете приготовить его на свой вкус:

  • Смешайте травы. Шалфей, орегано и эстрагон подойдут.
  • Сделайте его вегетарианским , отказавшись от масла или используя торговую марку без дневников.
  • Добавьте пару измельченных зубчиков чеснока для дополнительного вкуса.
  • Добавьте хлопьев чили , если хотите немного тепла.
  • Сбрызнуть бальзамическим уксусом .

Часто задаваемые вопросы

Как долго вы жарите лук?

Для обжаривания лука потребуется около часа, но, конечно, это будет зависеть от размера используемого лука. Я использовал довольно крупный лук, и на это потребовалось чуть больше часа, если вы используете более мелкие, проверьте их через 50 минут.

Можете ли вы сделать их раньше времени?

Этот лук лучше всего подавать сразу после обжарки, чтобы он не засох.Вы можете оставить их завернутыми в фольгу на срок до часа, прежде чем подавать их на стол, чтобы согреться. Если вы хотите разогреть их, просто заверните их в фольгу и поставьте в духовку при температуре 180 ° C на 10-15 минут, чтобы они прогрелись.

Нужно ли чистить лук?

Нет! Вам просто нужно посыпать лук сверху и снизу, не снимая кожуры! Кожица защищает мякоть лука и помогает удерживать влагу. Когда вы будете готовы подавать, просто удалите кожицу, которая довольно легко снимется.

Предложения по обслуживанию

Этот лук отлично подойдет к большинству блюд, но вот мои любимые варианты:

Примечания к рецептам и советы

  • Не снимайте кожицу с репчатого лука , это поможет защитить мякоть от жары.
  • Не заворачивайте фольгу слишком плотно. Установите палатку, чтобы воздух циркулировал.
  • Время приготовления зависит от размера лука.
  • Лук готов, когда он готовится вилкой .

Более простые рецепты гарниров

Если вы пробовали этот рецепт, не забудьте оставить оценку в звездочках и комментарий ниже!

Будьте в курсе, подписавшись на меня в Facebook, Instagram и Pinterest!

  • 2 большие луковицы
  • 2 столовые ложки масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 6 веточек тимьяна
  • 4 веточки розмарина
  • черный перец и свежая петрушка для подачи (по желанию)
  • Предварительно нагрейте духовку до 460F / 240c.

  • Отрежьте верхнюю и нижнюю части лука и выложите их на отдельные листы фольги разрезанной стороной вверх.

  • Налейте столовую ложку масла на каждую луковицу, а затем на столовую ложку масла.

  • Посыпьте каждую луковицу свежими листьями тимьяна и розмарина и поместите оставшиеся веточки вокруг основы.

  • Оберните лук фольгой. Разместите их так, чтобы они не были слишком плотно обернуты, чтобы воздух мог циркулировать.

  • Поставить в духовку на час, пока они не станут мягкими и маслянистыми.

  • Очистите обжаренные травы щеткой, снимите кожицу и посыпьте свежемолотым черным перцем и свежей петрушкой.

  • Не снимайте кожицу с лука , это поможет защитить мякоть от тепла.
  • Не заворачивайте фольгу слишком плотно. Установите палатку, чтобы воздух циркулировал.
  • Время приготовления зависит от размера лука.
  • Лук готов, когда он готовится вилкой .

калорий: 61 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 1 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 11 мг | Калий: 108 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 36 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

Вам также может понравиться

На главную »Овощи» Целый жареный лук в фольге

Рецепт жареного лука Видалия | Все рецепты

Вау, так просто, но в то же время так вкусно и весело! Я приготовил их в точности по рецепту, за исключением того, что поместил их в духовку примерно на 30 минут с запеченным картофелем, а затем поместил на решетку рядом со стейками еще на 15 минут.Они были доведены до совершенства! См. Отправленное фото. Спасибо.

Очень хороший вкус, но лук был далеко не готов за 15 минут. Мне пришлось положить их еще на 15 минут, так что для меня это заняло 30 минут.Тем не менее, стоит приложить усилия.

Вау, они на вкус точно такие же, как французский луковый суп! Я не использовал масло и добавил немного чесночного порошка. Мы сделали это на гриле, и в итоге они стали немного мягкими.Один совет, если вы делаете их на гриле — сделайте несколько отверстий, чтобы влага могла уйти!

для дополнительного угощения положите ломтик швейцарского сыра на каждую луковицу, прежде чем вынуть ее из духовки.подождите, пока он не начнет таять, прежде чем вынимать из духовки.

Обязательно добавьте немного измельченного чеснока, но не спешите с солью, так как бульонный кубик очень соленый … Посыпьте небольшим количеством свежего тертого пармезанского сыра и небольшим количеством паприки в конце.

Нам очень нравится этот рецепт! Мой муж использует большой сладкий лук валла валла с плоским дном, если вы его найдете. Направьте лук сердцевиной (будьте осторожны, чтобы не прорезать дно и не вытечь весь сок), положите ложку бульона, надавите на зубчик чеснока, затем залейте маслом.Обернуть фольгой и варить на мангале около 45 минут. Мы едим их за стейком, и боже мой !!

Омыгош! Это так хорошо! Я готовил их несколько раз, и они всегда имеют прекрасный вкус! Как французский луковый суп, но без лишних хлопот.Я даже использовала желтый лук, и он нормальный, но я предпочитаю использовать видалии. Я добавил немного измельченного свежего чеснока для придания аромата. Вкусно!

Я давно хотел попробовать это, но до сих пор так и не смог.Я скажу, что вкус очень хороший, но на этом моя похвала этому рецепту заканчивается. Мне пришлось прожарить свой путь дольше, чем 15 минут, а точнее, час. Даже через час самая середина лука не была готова. Они также были очень грязными, по крайней мере, для меня. В итоге я положил их в неглубокую миску поверх обеденной тарелки, чтобы не было сока. Я сомневаюсь, что буду делать это снова, но я рад, что наконец-то попробовал.

Это был рецепт, о котором я забыл… какой позор. Семье это ПОНРАВИЛОСЬ, и они снова поприветствовали их в меню!

Рецепт цветущего лука на гриле | Diethood

Цветущий лук на гриле: Здоровая ваша любимая закуска из стейк-хауса!

Самое сложное в этом рецепте ?? ФОТОГРАФИЯ! О боже мой! Я понятия не имел, что от алюминиевой фольги у меня закружатся глаза.Никогда, никогда я больше не собираюсь использовать алюминиевую фольгу. То есть на фото. Мля. Извините, если глаза болят…: — /

Anywhoooo.

С Воскресением !! Вы прекрасно выглядите!

Хотите знать, что я делаю сегодня? Устраиваю вечеринку по случаю дня рождения для моего двухлетнего ребенка.

Всего за несколько коротких часов этот дом будет заполнен кричащими детьми и МОИМИ друзьями. Верно. Это может быть ЕЁ день рождения, но я его устраиваю, и если она может пригласить своих друзей, что ж, тогда я тоже могу!

Звучу как паршивец… Должно быть, это как-то связано с моим недовольством этими фотографиями.

Так как мы относимся к цветущему луку ?? Мне это нравится!

Давным-давно, когда врачи посоветовали моему папе медлить с жареной едой, нам нужно было найти быстрый способ сделать его любимую закуску из стейк-хауса — луковый цвет. Я думаю, он был готов проигнорировать доктора только потому, что не мог представить жизни без цветка . Правдивая история.

Моя мама пыталась испечь его вместо того, чтобы жарить, просто не разрезала его. Следующим лучшим вариантом было бросить его на гриль.Она любила, ему это нравилось, и с тех пор мы все жили долго и счастливо. Хочу присоединиться? Сделай это!

Думаю, тебе тоже стоит сделать это ко Дню отца. ВСЕ папы любят это. Это факт. Да, это так. Спроси своего отца.

Теперь я пойду и займусь детьми… и сделаю себе большой кувшин хорошего коктейля Bambus Cocktail Drink . Лоуд знает, что мне это понадобится.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Распечатать

Жареный цветущий лук

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время35 минут

Жареный цветущий лук: Ваша любимая закуска для стейк-хауса, здоровая!

Инструкции

  • Нагрейте гриль.

  • Нарежьте лук на 6-8 дольков, не доходя до дна на 1/2 дюйма. Не прорезать до дна — дно оставить нетронутым.

  • Вырежьте кусок алюминиевой фольги.

  • Положите лук на фольгу и медленно раскройте лук, раздвигая дольки.

  • Полить лук оливковым маслом.

  • Приправить солью и перцем.

  • Добавьте сыры в открытый центр лука.

  • Полить весь лук соусом.

  • Плотно заверните и жарьте на гриле 30–35 минут или пока лук не станет мягким.

  • Снимите с гриля и медленно откройте фольгу.

  • Подавать немедленно.

Notes

ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА: ДИЕТУРА Вы можете подавать это как закуску или как гарнир.

Пищевая ценность

Жареный цветущий лук

Сумма на порцию

калорий 111 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 16 мг 5%

Натрий 311 мг 13%

13% Калий

% Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 2 г 2%

Белок 5 г 10%

Витамин A 180IU 4%

Витамин C 3.5 мг 4%

Кальций 158 мг 16%

Железо 0,3 мг 2%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Запеченные палочки Моцарелла

Фрикадельки с ананасовым соусом для барбекю, глазированные

Юго-западный соус авокадо

Мама покрывает лук маслом, а затем заворачивает его в духовку, чтобы получилось восхитительное блюдо, которое вы захотите попробовать.

Лук, вероятно, последнее, что приходит на ум, когда вы думаете о аппетитных блюдах для гурманов, которые вам просто нужно попробовать.

Но, может быть, это потому, что вы еще не пробовали такое вкусное блюдо из запеченного лука!

swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Прежде чем мы начнем, давайте проясним одну вещь — этот рецепт чертовски вкусен не только из-за лука.

Настоящей звездой этого блюда является лук Видалия, который является гораздо более сладким родственником обычного желтого сорта, который можно найти в продуктовом магазине.

swiggle1 точечный узор2 Instagram / iamgeorgiagrown Источник: Instagram / iamgeorgiagrown

Некоторые люди не осознают, насколько эксклюзивным является это сезонное угощение. Его выращивают только в определенных округах штата Джорджия — где-либо еще, и его нельзя по закону называть «Видалией».

Эти сладкие луковицы имеют еще одно ограничение — они доступны только в течение короткого времени в весенние и летние месяцы. Как скоро они закончатся, зависит от того, насколько хорош был урожай в этом году.

Итак, давайте максимально использовать урожай этого года, испек этот сладкий лук, который карамелизируется, как яблоко, а по вкусу почти как французский луковый суп!

swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Если вы любите быстрые и простые блюда, вам обязательно понравится это. Для этого нужно очень мало ингредиентов, и большинство из них — это предметы, которые почти у каждого уже есть на кухне.

Для начала вам нужно взять самую большую и сочную Видалию, какую только сможете найти.Если вы не можете найти лук Vidalia, не волнуйтесь — вы можете использовать любой сладкий сорт лука, и он все равно будет очень вкусным.

Вам понадобятся только соль, перец, масло и бульонные кубики. Насколько это просто?

swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Шаг 1:

Подготовьте лук, сняв сухие внешние слои, затем срезав нижние корни.

Вы хотите, чтобы лук лежал ровно, если положить его на форму для запекания дном вверх.

О, и не забудьте выстелить эту форму для запекания алюминиевой фольгой, потому что она вам понадобится всего через несколько минут.

swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Шаг 2:

Затем вам нужно немного сделать сердцевину лука. Однако не вынимайте слишком много хорошего!

Вы делаете это конусообразное «углубление» в верхней части луковицы, чтобы удерживать бульонный кубик и масло.

swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Шаг 3:

Наполните крошечную луковицу, которую вы только что приготовили, бульонным кубиком.Затем добавьте толстый слой сливочного масла, чтобы получилось примерно 1-2 столовые ложки. Наконец, обильно приправьте его солью и перцем.

swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Шаг 4:

Соедините стороны алюминиевой фольги вместе, пока лук не будет полностью покрыт и не станет похож на дискотечный шар.

Выпекать при температуре 350 градусов 60 минут. Не подглядывать, пока он не будет готов!

swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

инструментов:

  • Противень
  • Алюминиевая фольга
  • Нож для очистки овощей

Состав:

  • соль
  • перец
  • бульонный кубик (курица, говядина или овощи)
  • масло сливочное
  • Видалия, или другой сорт сладкого лука
swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Проезд:

  • Линия противня с алюминиевой фольгой.
  • Очистите лук от кожуры, обязательно срезав корни, чтобы он лежал ровно.
  • Тщательно выровнять верхнюю часть лука до образования небольшого «провала».
  • Положите бульонный кубик в «дип» и сверху полейте сливочным маслом.
  • Посыпать солью и перцем по вкусу.
  • Полностью накройте лук алюминиевой фольгой, затем запекайте при температуре 350F в течение 60 минут.
  • Посыпьте необязательными травами, например чесноком или петрушкой, и наслаждайтесь!
swiggle1 точечный узор2 Повар Источник: The Cookful

Пожалуйста, ПОДЕЛИТЕСЬ этим со своими друзьями и семьей.

Источник: The Cookful, YouTube

Мэрилин Кейлор

[email protected]

Мэрилин Кейлор — сотрудник Sweet and Savory.

Рецепт целого лука на гриле

Рекомендации по питанию (на порцию)
64 калорий
6 г Жир
3 г Углеводы
Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 8
Сумма на порцию
калорий 64
% Дневная стоимость *
6 г 7%
Насыщенные жиры 4 г 18%
15 мг 5%
23 мг 1%
3 г 1%
Пищевые волокна 0 г 1%
Кальций 10 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *