Картошка по флотски: Доступ к этой странице запрещен.


Содержание

Картофельное пюре с тушенкой – рецепт картошки «по-флотски»

Сытное и питательное картофельное пюре с тушенкой – блюдо, которое напомнит о лете, походах, ночевках на природе. Именно на костре это угощение получается особенно вкусным. Но приготовить его при желании получится и в домашних условиях. Для этого не потребуется никакая специальная посуда – котелка или казана. Хватит вместительной кастрюли и сковороды.

В блюдо допустимо добавлять любые пряности на свой вкус, но обычно их хватает в тушенке. Стоит лишь взять соль и смесь молотых цветных перцев, чтобы вкус получился пикантнее. Также этот рецепт из разряда все смешал и готово, можно тушенку заменить на обжаренный мясной фарш, очень мне этот рецепт напоминает блюда с приставкой по-флотски, только готовим мы не макароны, а картошку.

Ингредиенты

  • картофель (крупный) – 6-7 клубней;
  • лук белый – 1 головка;
  • тушенка мясная (любая) – 1 банка;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • пряности – на вкус.

Информация о рецепте

Порций: 5 | Сложность Легкий

Общее время 40 мин.

Подготовка 10 мин. | Приготовление 30 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 193 ккал

Белки 6 г | Жиры 14 г | Углеводы 9 г

Для начала потребуется заняться картофелем – очистить, тщательно вымыть и порубить кусочками. Далее нужно залить его подсоленной водой и готовить на среднем огне до мягкости. Все как для обычного картофельного пюре.

Лук почистить от шелухи, промыть и порезать миниатюрными кубиками. Далее получившиеся кусочки высыпаются на сковородку с хорошо разогретым растительным маслом и жарятся до румяности. На этом этапе можно добавить в сковороду и небольшие кубики чеснока по вкусу. Тогда румяная смесь получится еще ароматнее.

В уже золотистую обжарку можно перемещать тушенку. Она перекладывается из банки вместе со всем содержимым. Мясо стоит разделить вилкой на небольшие кусочки. Далее продукты готовятся вместе на малом огне 5-6 минут при частом помешивании. Нужно следить, чтобы лук не пригорел, иначе угощение начнет горчить.

С уже готового картофеля сливается отвар. Сами размягчившиеся овощи разминаются толкушкой. Использовать масло или молоко не требуется, достаточно будет бульона и жира из банки с тушенкой.

Остается переложить к пюре из картофеля луково-мясную обжарку, добавить соль и перец по вкусу, а также все очень тщательно перемешать.

Пюре из картошки с тушенкой и жареным луком полностью готово. Подавать к обеду его стоит горячим со свежим хлебом и овощным салатом.

Хорошо сочетаются с таким блюдом любые домашние соленья: огурцы, помидоры, капуста. Можно дополнить картофель с мясом маринованным луком, приготовленным в смеси уксуса и сахара.

Советы в приготовлении:

  • Если мясная консерва оказалась суховатой с минимальным количеством жира, можно добавить к картофельному пюре небольшой кусочек сливочного масла.
  • Для такого блюда подойдет тушенка из любого мяса. Отлично подходит для него говяжья и свиная.
  • Разрешается добавлять в зажарку любые овощи по своему вкусу. Например, небольшие кусочки моркови и сладкого перца. Вкусно использовать и тертый соленый огурец, отжатый от маринада.
  • Для этого рецепта стоит выбирать картофель, который быстро и хорошо разваривается. Тогда овощное пюре получится нежнее.

Картошка с куриным фаршем: подробный рецепт

Если есть блюда проще, чем это — убедительно просим нам о них сообщить:) А теперь отбросим шутки. Картошка с куриным фаршем — действительно очень простое и незамысловатое блюдо, которое выручит вас в том случае, если нужно приготовить что-то сытное на завтрак-обед-ужин, а времени мало.

Кстати, фарш необязательно должен быть куриным. Такую вкусную тушеную картошечку можно готовить с любым мясным фаршем. Но мы на всякий случай будем иметь в виду именно куриный, потому что цены на него весьма демократичные, да и купить его проще (готовый куриный фарш есть почти в каждом магазине). Конечно, можно пойти более сложным путем и приготовить фарш самостоятельно из мяса, которое есть под рукой.

Но это если время позволяет. А если нет — то и нет ничего страшного в том, чтобы воспользоваться «готовым решением». Кстати, из куриного фарша можно приготовить еще одно вкуснейшее блюдо — голубцы. Приготовление голубцов найдете по ссылке.

Посмотрите также рецепт макарон по-флотски с фаршем

Ингредиенты

  • 500 грамм куриного фарша;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 крупная головка репчатого лука;
  • 1 кг картофеля;
  • 3 стакана воды;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление

Очистите луковицу от шелухи, мелко нарежьте. В кастрюлю с толстым дном или в казан налейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте его до прозрачности.

Добавьте куриный фарш и обжаривайте все вместе на малом огне, пока фарш не побелеет. Добавьте соль по вкусу, а также немного молотого перца. Снимите с огня. Вымойте и очистите картофель, нарежьте его небольшими ломтиками и добавьте к фаршу. Перемешайте, залейте тремя стаканами воды и тушите под крышкой до готовности.

В процессе тушения не забывайте перемешивать картошку с фаршем. Как только кусочки картофеля станут мягкими, блюдо можно снимать с огня — оно готово. Попробуйте его и возможно, подсолите по вкусу.

Конечно, это блюдо можно приготовить и более современным способом — в мультиварке. Но во-первых, не у каждого она есть, а во-вторых, нам бы очень не хотелось превращать сайт в подборку рецептов для мультиварки. Рецептов должно быть много, хороших и разных. К примеру, вот этот рецепт приготовления картофельного пюре вас точно порадует!

Картошка тушеная с фаршем.

В вопросе, как приготовить тушеную картошку, нет ничего сложного – достаточно в сковороду добавить небольшого количества воды и подождать готовое блюдо. Такое блюдо можно готовить с овощами (бобовыми, морковью, баклажанами, цуккини и т.д.), а также с мясом (рубленным на небольшие кусочки или с фаршем). Конечно, можно и просто потушить картофель в специях и это также будет очень вкусно.

В этот раз я предлагаю добавить только обжаренный лук и фарш. Что касается приправы – то это обязательно соль и я использую готовую сухую приправу для мяса. Она у меня любимая, избранная и всегда имеется на полочке со специями. В ее составе есть куркума, которая придает тушеному картофелю приятный желтый цвет, а также паприка, тмин, розмарин, имбирь и еще немного разных специй.  Вам так же может подойти ваша любимая приправа для мяса или птицы, та, что вызывает у вас лучшие эмоции от приготовленного обеда.

Моим маленьким секретом этого рецепта является также и то, что в воду в конце тушения я добавляю 1-2 столовые ложки майонеза или сметаны. В этом случае вкус приобретает молочно-сливочный оттенок. Можно также просто растопить грамм 50 сливочного масла и добавить в конце приготовления. Еще одним хорошим вариантом может стать добавление небольшого количества вина, лучше сухого. Вкус конечного блюда станет более насыщенным, особенно это касается мяса, а в нашем случае фарша.

Отдельно прошу обратить внимание на подачу такого блюда. Его прекрасно дополнят нарезанные свежие овощи, как помидоры, огурцы, листья салата. Хорошо сочетается с тушеной картошкой и фаршем классический  Овощной салат. Уместным станет и классический вариант моцареллы, рецепт которого вы найдете

здесь.

Нам потребуется:

Картофель – 6-8 средних картофелин

Фарш – 200-250 гр.

Соль – по вкусу

Специи – по вкусу

Лук – 1/2 средней луковицы

Майонез – по желанию 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Обжарить на глубокой сковороде мелко нарезанный лук.

  2. Добавить фарш, посолить и хорошо перемешать с луком.

  3. Нарезать подготовленный картофель средними кубиками и добавить к фаршу. Сверху присыпать специями и перемешать.

  4. Залить водой, так, чтобы уровень воды не превышал картофель.

  5. Готовить на среднем огне 20 минут. Продолжительность тушения зависит от желаемой в конце консистенции. Если хотите получить блюдо с жидкой подливкой, то не надо долго держать на огне – снимайте как приготовится картофель. Блюдо готово – прошу к столу.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands.ru обязательна!

С уважением, Поля Рай.

«Сьеамансбиф» или «Мясо по-флотски» — Вот такие пироги… — ЖЖ

Мы все знаем «Макароны по-флотски», а вот слышали ли про «Мясо по-флотски»?
Я честно признаюсь — ни разу!
А тем не менее это очень простой и распространенный рецепт в Норвегии.

«Сьеамансбиф» или «Мясо по-флотски»


Нужно на 4 порции:
Филе свиное — 4 шт. (по 150 гр.)
Горчица — 2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Лук — 2 головки
Картофель — 6 шт.
Свиное сало — 50 гр.
Мясной бульон — 500 мл.
Молотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
1) Ломти мяса отбейте с двух сторон, намажьте горчицей.
2) Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарить куски мяса с обеих сторон до румяной корочки (по 3 – 4 минуты) на сильном огне.
3) Лук и картофель почистите, нарежьте крупными ломтиками. Салок мелко порежьте.
4) В глиняные горшочки разложите поровну лук, картофель и сало. Сверху уложите куски обжаренного мяса. Залейте в каждый горшочек ½ стакана бульона, посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышками.
5) Горшочки поставьте в холодную духовку и включите ее на 200 градусов. Готовьте блюдо 1 час 15 минут. Подавайте к столу горячим.

Заметки:
Готовила два раза — один раз в порционных глазированных горшочках, а другой раз в двух-порционных глиняных.
Получилось нереально вкусно! И вроде бы ничего нового — все продукты простые. А горшочек делает свое дело — вкус замечательный! Мясо мягкое, картошка мягкая рассыпчатая. Причем в глиняном горшочке мне понравилось больше.
Изначально рецепт был с мясом говяжьим, но мы его мало едим и поэтому я переделала на свинину. Моих изменений в рецепте мало.
Сам рецепт из книги «Скандинавская кухня» т.27 от КП.
Если горшочек глиняный (без глазирования), то его нужно замочить на 15 – 20 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, которая испарится в духовке, придав сочность продуктам. А сам горшочек не потрескается и дольше вам прослужит.

Ролл с тушенкой — пошаговый рецепт с фото

Сегодняшнее блюдо я частично придумал сам, вдохновившись идеей из интернета. Все началось с того, что мне на обзор привезли несколько банок хорошей тушенки. Обзор обзором, но освоить столько тушенки в короткие сроки довольно сложно, в чистом виде она быстро надоедает. Так что я стал искать, что еще можно приготовить с этим традиционным для постсоветских стран продуктом. Макароны по-флотски все и так знают, картошка с тушенкой — банально.

Вот такой ролл у меня получился. Фото: Максим Гринкевич

А вот ролл с тушенкой на манер шаурмы меня заинтересовал. Причем я решил идти до конца и сделать ролл с ностальгическим сочетанием вкусов, знакомым каждому советскому человеку. Здесь не будет никаких изысканных пикантных деталей, но это будет вкусно и привычно, как будто делала ваша бабушка. Заманчиво? Так давайте приготовим. 

Что нам понадобится:

  • Тушеная говядина — 1 банка;
  • Картофель — 2 шт;
  • Помидоры — 2 шт;
  • Лук — 1 шт;
  • Зеленый горошек — 1 маленькая баночка;
  • Лаваш.

Это тот случай, где нужно не пытаться выдумать что-то сложное, а достаточно просто послушать свои вкусовые ощущения. Что лучше всего подходит к тушеному мясу? Ну, конечно, жареный лук. А еще отварной картофель. А к картофелю — зеленый горошек. Ну вот и пойдем по этому пути.

Шаг 1:

Первым делом мы отварим пару картофелин в мундире. Мне захотелось, чтобы картошка в ностальгическом ролле была кусочками. А если вам больше по вкусу картофельное пюре, то пожалуйста — отваривайте уже очищенный картофель и готовьте пюре. Только не делайте его слишком жидким. А мы пока наберем воду и поставим вариться картошку, предварительно помыв ее, но оставив кожуру. Можно особо даже и не солить. Варим до мягкости.

Шаг 2:

А еще для сочности нашему роллу пригодятся томаты. Никаких соусов мы использовать не станем, в случае с тушенкой это просто бесполезно. Поэтому ошпарим пару помидоров и варварски снимем с них кожу. Она нам точно не понадобится.

Шаг 3:

Разогреем в сковороде немного жира от тушенки. Луковицу очистим и нарежем настолько мелко, насколько вы не хотите ощущать лук в готовом блюде. Теперь отправляем лук в сковороду и обжариваем до мягкости.

Шаг 4:

Прибавляем тушенку без жидкости и лишнего жира. Все хорошенько размешиваем и прогреваем. В принципе, мясо уже готово, нам нужно только перемешать его с луком и превратить в однородную массу. И прогреть, разумеется. Если совсем сухо, добавьте немного жидкости из банки, но масса должна остаться довольно упругой.

Шаг 5:

Когда все удалось, выключаем огонь и вмешиваем в луково-мясную массу консервированный зеленый горошек. Его и вовсе готовить незачем, так что пусть просто слегка подогреется. 

Шаг 6:

А мы можем собирать наш ностальгический ролл. Раскладываем на столе плотный лаваш, который выдержит такой издевательство над собой. На лаваш ровным слоем помещаем тушенку с луком и горошком. Уже красиво.

Шаг 7:

Поверх тушенки у нас пойдет слой картофеля, который уже сварился, был очищен от кожуры и порублен произвольным образом довольно мелко. Он будет оттенять сильный вкус тушеной говядины. Да и с горошком картошка сочетается идеально, как уже было сказано. Вот картофельный слой можно слегка присолить, особенно, если тушенка у вас не сильно соленая.

Шаг 8:

А что же придаст сочности нашему роллу? Правильно. Обесшкуренные помидоры, нарубленные некрупным кубиком. Раскладываем их сверху, пусть сок из них стекает на картофель и мясо. А мы завернем эту шаурму традиционным образом, пока лаваш не размок. Тоже не у всех с первого раза получится, но надо стараться.

Шаг 9:

Готовый ролл не лишним будет подсушить на разогретой сухой сковороде или гриле, да и можно подавать. Удивите своих гостей необычным форм-фактором, в котором прячется привычный и любимый всеми вкус. Тушеночка с картошкой и помидорами, да еще и горошек. Это же как в детстве, но есть сильно интересней. По-моему, отличный способ приятно использовать банку с хорошей тушенкой. А плохую тушенку и покупать даже не надо, зачем вам это.

Шаг 10:

Такая вот фантазия на заданную тему. Не только шаверму мы умеем делать и употреблять. Советские дети оценят. Всего вам вкусного!

Еда по-флотски — Жизнь коротка, потерпите немного 🙂 — LiveJournal

«Макароны по-флотски», «Флотский борщ» — кому неизвестны эти блюда? А что ещё, относящееся к флотской тематике, люди закладывают в желудки?

Попробуем рассмотреть эту тему как с точки кулинарной, так и исторической. Вот, кстати, о макаронах. Так ли давно они появились в России, тем более, на флоте? С удивлением прочитал, что это блюдо было завезено в Россию итальянцами, которых с начала XVIII века приглашали в качестве специалистов, в основном как строителей. В Италии оно было известно ещё в средние века. Имеется в виду смесь мяса с макаронами.

На флоте же мясо в те времена хранилось в качестве солонины, и частенько, гм, начинало через определённый срок попахивать, если выражаться деликатно. Вот тогда эту солонину отмывали, измельчали, обжаривали, чтобы убить заразу и смешивали с макаронами. Но и когда мясо было свежим, после варки на мослах оставались его лохмотья. Их опять же, тщательно счищали, измельчали и вот вам макароны по-флотски. Имеет место быть и такая профанция, когда с макаронными изделиями тупо смешивается тушонка и эта смесь тоже носит такое название.

Но, оказывается, есть и гречка по-флотски. В принципе, в этом блюде отваренная гречка заменяет макароны, всё остальное то же самое — обжаренный с луком и морковью фарш смешивается с отваренной гречкой.

Что до борща, то задолго до его появления на русском флоте существовали флотские щи, в которые помимо обжаренного сала и грудинки, добавляли ещё и рыбу. Само собой, ни о каком томате или помидорах речи быть не может.

Картошка по-боцмански, бифштекс из акулы по-матросски, свинина по-капитански… Всё же это скорее из ресторанных меню. Или взять зразы «адмирал Нельсон» — встречались ли вам вообще во время службы на флоте подобные изыски?
А вот флотский компот известен повсеместно. Но заморачивались ли коки на вашем корабле подобным рецептом его приготовления: Сухофрукты перебрать, разобрать по видам, так как они требуют разных сроков варки, промыть тёплой водой. Крупные яблоки и груши порезать кусочками. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить сахар, растворить при помешивании и вновь довести до кипения. В этом сиропе сначала в течение 20 минут варить яблоки и груши, затем добавить урюк и чернослив, варить ещё 10 минут, после этого положить изюм и варить ещё 4-5 минут. В конце варки для улучшения вкуса добавить лимонную кислоту. Готовый компот охладить до 10°С и обязательно выдержать в течение 10-12 часов.

У нас сухофрукты попросту валились в кастрюлю все вместе и варились с добавлением сахара.

А теперь поговорим о калорийности и разнице между питанием на флоте и в сухопутных войсках. Существуют определённые нормы и раскладки продуктов для разных видов вооружённых сил. Не будем столь наивными, чтобы верить тому, что они неукоснительно соблюдаются, ясно же, что те же свежие овощи доступны не всегда и не везде в том ассортименте, какой существует в этих нормах.

В старые, например, в петровские времена, сухопутные войска не брезговали и грабежом местного населения для собственного пропитания. Особенно за рубежом. Впрочем, почему только в старые? 🙂 На флоте с этим было посложнее, что заложил в трюмы, то и будешь харчить. Кстати, интересный факт — во флоте водки выдавалось значительно меньше. Матрос выпивал по 123 грамма (чарку) всего четыре раза в неделю. Солдат же имел четвертинку водки (две чарки) ежедневно, не считая 3,27 литра пива. Нехило так.

Подсчёты показывают, что калорийность тогдашнего армейского питания (без учёта пива и награбленных или купленных продуктов составляла примерно 3100 ккал, при том, что согласно современным исследованиям суточная потребность в питании мужчины в возрасте 18-40 лет, занятого тяжелым физическим трудом, составляет 4200- 4500 килокалорий. Нормы питания в современной российской армии предусматривают калорийность именно в размере 4300 ккал, но мы к этому ещё обратимся ниже.

Что значит тяжёлый физический труд? Солдатам приходилось больше ходить, перенося на себе оружие и другую выкладку, а во время боя трудиться со штыком и прикладом, а матросам постоянно тягать судовые снасти, не говоря уж о комендорах, резвившихся с тяжеленными пушками и боеприпасами. Даже в гораздо поздние времена в корабельные артиллеристы подбирались особо крепкие ребята, поглядишь фотографии — одно загляденье.

Известно, что и рацион морской был более питателен. Не могу удержаться, чтобы не упомянуть, что в те же петровские времена словом рацион обозначалось питание лошадей и прочей скотины, а для людей применялось слово порцион 🙂

А что теперь? Есть солидная книга «Положение о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил РФ на мирное время». Не будем разбирать питание всяческих специальных подразделений, авиаторов или подводников на АПЛ. Возьмём стандартный рацион обычных армейских частей и флотских экипажей — Норма №1 Общевойсковой паек и Норма №3 Морской паек.

Тщательно их проштудировав, я установил, что матрос должен съедать мяса в день на 25 граммов больше, чем солдат, зато тот — на 20 граммов больше рыбы! Солдат должен получать на 5 граммов больше жиров, зато матрос на 20 граммов больше коровьего масла. Уксусу поровну, как и овощей. Зато фруктов сушеных матросу достаётся на 10 граммов больше, а киселя ему вообще не положено в отличие от солдат, которым этот кисель может заменять сушеные фрукты. Вот, в общем, и вся разница.

Другое дело — распределение пищи в течение дня. На флоте завтрак в моё время состоял из чая, белого хлеба, сливочного масла и сахара. В более позднее время раз в неделю добавлялись два яйца, по поводу которых существовало немало скабрезных шуток. В армии же по утрам была кашка. А ещё на флоте существовал так называемый «вечерний чай», четвёртый приём пищи в день.

И вот я сейчас читаю, что нынче современному российскому солдату

• в утренний приём пищи полагается два мясных блюда и гарнира на выбор;
• из мясных блюд — это сосиска или бефстроганов из говяжьей печени;
• в целях разнообразия меню готовят пельмени;
• в качестве напитка предложат молоко, ряженка;
• из выпечки предлагается печенье, пряники, вафли на выбор, а также два раза в неделю корж молочный и кекс;

Благодаря такому завтраку, молодой организм запасётся энергией и приободриться.

Наверно, и флот не отстаёт… Блин, что же я так поспешил родиться — ходил бы каждое утро приободрённый и полный энергии. Хотя, как помнится, её и так хватало с избытком 🙂

Источник: мой журнал https://zen.yandex.ru/amico


Фарш картошка яйца рецепт. Картофель тушеный с фаршем

Не слишком точный подсчет соотношения ингредиентов — и у вас лишний фарш остался. Что сделать из него такого, чтобы и семья осталась довольна, и его хватило на запланированное блюдо? Мы же помним: у нас остатки, так что нечто глобальное уже не затеешь. Нередки также варианты, при которых заготовка в холодильнике еще осталась (и в достаточном количестве), а традиционное ее использование уже приелось. Наверное, каждой хозяйке не раз приходилось мучаться, придумывая, что сделать из фарша, кроме котлет. А уж если еда понадобилась срочно — это вообще катастрофа! Внезапный приезд гостей к неподготовленным хозяевам повергнет в панику самого выдержанного и уравновешенного человека.

Помидоры-гармошка

Начнем с того, что сделать из фарша быстро — за то время, которое нежданные гости потратят, чтобы от вокзала добраться до вашего дома. Великолепную закуску — и почти мгновенно — можно состряпать, имея в доме только фарш, помидоры и лук. Сначала томаты надрезаются тремя параллельными резами, не доходящими до конца — чтобы напоминали своего рода веер. В готовый фарш добавляется измельченная луковка, масса подсаливается, приперчивается и выбивается, чтобы вышел лишний воздух. Внутренние стороны разрезов тоже слегка сдабриваются солью, после чего заполняются фаршем.

Помидоры размещаются по подмазанной форме, на каждый томат кладется колечко острого перца (если вы любите погорячее), все заливается разведенной томатной пастой и — в печь, нагретую до 180. Через полчаса температура поднимается до 250, а еще через десять минут блюдо несется на стол голодным гостям. Кстати, если очень торопитесь, то гармошки можно и не делать, а просто отрезать у помидоров верхушки и начинить плоды фаршем.

Закусочные гренки

Это блюдо подойдет не только тем, кто ищет, что сделать из фарша для вдруг нарисовавшихся на пороге родственников, но и любителям вкусно позавтракать. Штук восемь крупных шампиньонов крупно трутся вместе с большой луковицей. Масса соединяется с третью кило фарша, в нее вбивается яйцо и всыпаются любимые пряности. Ломтики батонной нарезки намазываются фаршем и обжариваются с двух сторон. Начинать надо с той, где намазка. При подаче положить сверху петрушечную веточку — и завтрак или аппетитная закуска готовы.

Мясной рулет

Это блюдо — лучшее, что сделать из говяжьего фарша можно: получается сочно, ароматно и достаточно быстро. Белая булка размачивается в молоке, слегка отжимается и соединяется с фаршем. Основа солится-перчится, в нее вбивается яичко, и масса разминается до однородности. Другие два яйца взбиваются с молоком, печется пышный омлет. Параллельно делается зажарка из нарубленной луковки и натертой морковки. На фольге относительно толстым слоем размещается фар, на него — омлет, а поверх — поджарка. Скатывается рулет с высвобождением фольги, чтобы она не оказалась внутри него. «Колбаса» ставится в печь и запекается до румянца. Изредка в противень нужно подливать воду.

Баклажаны-лодочки

Вообще список того, что сделать из фарша в духовке, очень длинен и разнообразен, особенно если сочетать мясо с разными овощами. Предлагаем рецепт, который снабдит вас блюдом, вполне уместным на праздничном столе, но и готовящимся так просто, что годится и для рядового ужина. Килограмм баклажанов моется и избавляется от черенков. Каждый овощ режется вдоль; из обеих половинок ложкой выгребается мякоть. «Лодочки» солятся и на четверть часа отставляются, чтобы с соком вышла избыточная горечь. Луковица крошится и обжаривается. По достижении ею золотистости добавляется порезанная баклажанная мякоть. Как зарумянится — кладется полкило фарша, поджаривается; закоричневеет — вливается полстакана разведенной томатной пасты, и масса тушится еще минут десять. Готовая начинка распределяется по половинкам баклажан, посыпается тертым сыром и убирается в духовку, пока не приготовятся овощи. Баклажан готов к употреблению, когда без труда протыкается.

Помидорный восторг

Если вы не знаете, что сделать из фарша, которого маловато для объемных проектов, достаньте из холодильника крупные помидоры — для них как раз сезон, стоят они недорого, да и есть из чего выбрать. Каждый томат моется, после чего у него осторожно вырезается дырочка в районе плодоножки. Желательно ее сделать не слишком большой, но так, чтобы можно было вынуть как можно больше «внутренностей». Сырой фарш смешивается с рубленым луком, давленым чесноком и специями — все исключительно по вашему вкусу. Начинка отправляется в помидоры; сверху аккуратно выкладывается небольшая горка тертого сыра. треть часа, проведенных в духовке — и можно почувствовать себя избалованным гурманом.

Флотские макароны

Перейдем к тому, что сделать из фарша для повседневного употребления. И макароны по-флотски — вечный, любимый и незабываемый рецепт. Те, кто не любит это блюдо, наверняка готовили его из тушенки, чем и испортили все впечатления и ощущения. По уму готовится он из натурального фарша. Сначала измельченная луковица и пара продавленных чесночных зубков припускаются в постном масле. Затем к ним добавляется мясная составляющая, около полукилограмма. Обжаривать фарш нужно, постоянно помешивая и разбивая вилкой или лопаткой крупные комочки. При почти полной готовности добавляется томат-паста в количестве одной полной ложки и полстакана воды, и фарш дотушивается под крышкой. Варятся макароны, желательно — длинные, твердых сортов. В готовом виде они соединяются с фаршем, подогреваются вместе с ним, а при подаче на стол присыпаются тертым сыром.

«Ежики»

А теперь рассмотрим, что можно сделать из фарша и риса. Этот злак прекрасно сочетается с мясом, так что вариантов использования их в комплекте великое множество. Предлагаемый здесь рецепт привлекает внимание простором для кулинарной фантазии: базовое блюдо можно обогатить не только разными подливками, но и начинкой, всунутой в «Ежика», и подаваемыми к нему гарнирами — обычно салатами, поскольку наши шарики являются вполне самостоятельным кушаньем. Граммов 800 фарша приправляется специями, солью, чесноком и луком. Неполный стакан риса (выбирайте клейкие сорта типа краснодарского) варится до половинной готовности. Остывшая каша объединяется с фаршем, дополняется двумя яйцами и перемешивается, пока рис не распределится равномерно по всему объему. Лепятся колобки. Форма для запекания подмазывается маслом, по ней раскладываются «ежики» и заливаются соусом из пакета сметаны средней жирности (40 мл), половины стакана майонеза и трех ложек томат-пасты. Ее можно заменить кетчупом, только тогда добавлять его нужно несколько в большем объеме. Необычные котлетки ставятся на час в печь, после чего с гордостью несутся к столу.

Белорусские «колдуны»

Если спросить рядового домашнего кулинара, что сделать из фарша и картошки, очень многие затруднятся с ответом. Между тем здесь есть из чего выбрать. Если вы не очень ленивы, перенимайте опыт соседей-славян. Берется сырая картошка — много, не меньше килограмма-полутора. Она чистится и трется на мелкой или средней терке. Масса перекладывается на дуршлаг, чтобы стек сок. Главное, не переборщить и не сцедить весь: «тесто» должно остаться мягким и немного влажным. С картофельного сока при отстаивании осядет крахмал. Он после сливания жидкости возвращается в картофельную массу. Туда же вбивается сырое яйцо, основа подсаливается и вымешивается. Берется хороший комок «теста», распрямляется в лепешку, в центр кладется ложка фарша (соль, перец, лук — все как на котлеты, только без яйца), и скатывается в шарик. В хорошо разогретом жире или масле «колдуны» обжариваются до хорошего загара, складываются в термостойкую посудину, заливаются сметаной и запекаются минут сорок в духовке.

Жаркое с фаршем

Кому неохота возиться с теркой и скатыванием, могут приготовить аналог мяса по-французски. Почищенная картошка режется пластинками, лук (можно много, он в этом блюде вкуса не испортит) — полукольцами. Смазанная жаровня выстилается картошкой — плотно, чтобы не было просветов, но и не в несколько слоев. Сверху рассыпается лук и присыпается пряными травами. Далее по поверхности распределяется фарш и присаливается по вкусу. Следующим слоем идет снова лук, а завершающим — картошка. В стакане бульона разводятся майонез со сметаной (соотношение — ваше дело), соус выливается в форму, и она убирается в печь. время ее нахождения там зависит от степени загрузки — от получаса до часа. Нагрев выставляется средний, между 160 и 180 градусами.

Горшечное чудо

Люди, даже случайно некогда купившие себе горшочки, давно сумели оценить свою предусмотрительность и кулинарную грамотность — ни один другой способ обработки не в состоянии заменить приготовление в горшочках. С фаршем в них получается просто поварской шедевр.

  1. Лук крошится полукольцами, а картошка — кубиками или нетолстыми ломтиками.
  2. В сковородке припускается до прозрачности лук.
  3. Закладывается картофель и поджаривается (не вынимая лука) до яркого румянца.
  4. Содержимое сковородки распределяется по горшочкам, а на его место выкладывается фарш. Его нужно обжарить до потемнения.
  5. Мясо идет поверх картошки, подперчивается и присаливается.
  6. Каждый горшочек заливается сметаной или майонезом. Жидкость не должна заполнять емкость больше, чем на две трети: продукты при запекании дадут свой сок, и если его окажется слишком много, блюдо станет скучно-вареным.

Минут через сорок ваше волшебство в горшочке можно нести во главу стола. При желании в процессе приготовления можно добавлять самые разные овощи (особенно хороши в такой компании грибы). Любители итальянской кухни могут присыпать кушанье сыром минут за пять до извлечения горшочков. А уж в отношении приправ и вовсе нет никаких ограничений, кроме их сочетаемости — как между собой, так и составляющими блюда.

Картошка по-французски, запеченная с фаршем, — сытное блюдо на повседневный или праздничный стол.

  • 1 кг. картофеля;
  • 600 гр. свиного фарша;
  • 2 луковицы;
  • 150 гр. сыра;
  • 100 гр. майонеза;
  • соль, перец по вкусу.

Почистим и помоем лук и картофель. Лук порежем соломкой.

Картофель порежем кружочками толщиной примерно 0,5 см, сложим в миску, посолим, добавим немного майонеза и перемешаем.

На дно небольшого противня выложим картофель.

Сверху выложим лук и немного поперчим.

На лук выкладываем фарш.

Смазываем майонезом.

Отправляем картофель по-французски с фаршем в духовку запекаться. Запекаем час при 180 градусах.

Натрем на крупной терке сыр.

Минут за 20 до готовности откроем духовку и посыпим картофель сыром.

Готовый картофель по-французски с фаршем вынимаем из духовки.

Рецепт 2: картошка по-французски в фаршем в духовке

  • 500 гр. фарша,
  • 500 гр. картошки,
  • 1 луковица,
  • 120 гр. сыра,
  • 1 столовая и 1 чайная ложка майонеза
  • соль и перец по вкусу

Ставим духовку греться на 250 С.

Лук чистим и режем тонкими колечками.

Картошку чистим и режем тонкими шайбочками.

Картошку солим и смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.

Дно огнеупорной формы смазываем 1 чайной ложкой майонеза и рассыпаем по нему половину лука.

Укладываем поверх лука половину фарша, солим, перчим по вкусу.

Укладываем поверх фарша половину картошки.

Укладываем поверх картошки вторую половину фарша, солим, перчим по вкусу.

Укладываем поверх фарша вторую половину лука.

Укладываем поверх лука вторую половину картошки. Если духовка к этому моменту уже прогрелась, помещаем картошку на средний уровень на 40 минут.

Трем сыр на крупной терке.

Проверяем картошку — она должна быть через 40 минут почти готова. Если не готова, держим в духовке ее до того, что она вам уже нравится! После этого посыпаем поверхность картошки сыром и запекаем его еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: мясо по-французски с фаршем и картошкой (с фото)

  • Фарш — 400 грамм
  • Картошка — 5 штук
  • Сыр — 100 грамм
  • Молоко — ½ стакана
  • Яйцо — 1 штука
  • Майонез — 1/3 стакана
  • Сахар — 2 чайной ложки

Итак, начнем приготовление мяса по-французски. Лук тонко порежем полукольцами. Картошку почистим, порежем кругляшками, добавим сахар, аккуратно перемешаем, чтобы распределить равномерно сахар.

Разложим на дно формы смазанной маслом ½ часть картошки.

Последним слоем уложим оставшуюся часть картошки, сверху посыпаем натертым сыром и польем соусом. Для соуса просто перемешиваем майонез с молоком и яйцом.

Наше блюдо практически готово, отправляем его в духовку на 50 — 60 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: картошка с фаршем и грибами по-французски

  • 400 мясного фарша (говядина+свинина, или другой)
  • 120-150 г свежих шампиньонов
  • 5-7 картофелин среднего размера
  • лук – 1 средняя луковица
  • 100 -150 г твердого сыра на выбор
  • соль, молотый перец
  • 250 мл сметаны
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1 свежее яйцо
  • соль, перец

Сразу включаем духовку на 190-200° и приступаем к подготовке.

Свежие шампиньоны протираем, смочив салфетку, нарезаем небольшим кубиком.

Фарш посыпаем перцем и солью, неплохо — какой-нибудь из приправ с ароматными травами на свой выбор, соединяем с грибами, вымешиваем до однородности. И подливаем немного воды или молока, если фарш получается слишком плотным.

Чистим картофель, нарезая его тонкими ломтиками. Смазываем подходящую форму маслом.

Засыпаем на дно примерно половину картофельных ломтиков, сдабриваем солью-перцем, покрываем полукольцами лука, тертым сыром.

Вынимаем форму, проверяем, насколько пропекся картофель и, если он практически готов – посыпаем верх сыром, оставляем форму в духовке еще примерно на 5 минут, если хотим получить просто расплавленный сыр, или на 7-10 минут, за которые он получит румяную корочку.

Через несколько минут, когда запеканка немного остынет, делим на порции и с помощью широкой лопатки распределяем по тарелкам.

Рецепт 5: картошка по-французски с фаршем и помидорами

Картофель, фарш и помидоры — очень удачное сочетание продуктов. Овощи напитываются ароматом мяса, а мясо в свою очередь дает неподражаемый аромат и сочность готовому угощению.

  • Картофель — 4-5 шт
  • Лук -1 шт
  • Мясной фарш — 500 гр
  • Сыр — 200 гр
  • Помидоры — 3 шт
  • Майонез — 100 гр
  • Соль и душистый перец — по вкусу

Фарш, картошку и помидоры в духовке нужно запекать примерно 40 минут. Не забывайте заранее разогреть духовку до 180 градусов — за то время, пока вы подготовите продукты, она как раз достаточно нагреется.

Клубни картофеля средних размеров нужно почистить и помыть.

Картошка с помидорами и фаршем приготовится быстрее, если все продукты резать не очень крупными кусочками.

Картошку лучше всего нарезать тонкими кусочками, если есть специальная терка, то сделать это будет совсем не сложно.

Лук разрезать на две половинки — одну порезать кольцами, другую — мелко.

Картофель и лук кольцами перемешать, немного посолить, добавить по желанию душистый перец.

Добавить немного растительного масла или майонеза — по желанию.

На противень или любую другую форму для запекания выкладываем слой картошки с луком. Можно приготовить это блюдо в пищевой фольге.

Фарш можно брать любой — по вашему вкусу. Более сочным угощение будет со смешанным фаршем из свинины и говядины, из говядины, не жирной баранины или курицы блюдо будет более сухим, но менее жирным.

Фарш смешать с мелко нарезным луком, посолить и добавить немного специй. Хорошо перемешать и выложить на картофель.

Сыр натереть на терке или нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинами.

Помидоры помыть, можно снять кожицу — по желанию, нарезать колечками или дольками.

Поверх мясного фарша выложить помидоры — старайтесь укладывать ломтики помидоров как можно ближе друг к другу — чтобы все блюдо пропиталось помидоровым соком.

Помидоры посыпать тертым сыром и противень можно будет ставить в духовку.

Запеканка будет более нежной, если перед запеканием накрыть сверху фольгой или крышкой.

Корочка появится, если за несколько минут до готовности открыть овощи.

Подавать к столу запеченные овощи с мясным фаршем можно сразу же, как только они приготовятся. Но лучше всего дать несколько минут остыть и только после этого нарезать порционным кусочками. Приятного аппетита!

Рецепт 6: картошка по-французски с фаршем и сыром

Картошка по-французски с фаршем в духовке это вкусное, сытное и калорийное блюдо. Запекать можно в небольших порционных формах или в одном большом блюде, также подойдет глубокий противень. Майонез можно заменить на сметану, йогурт и даже кефир, с такой заменой блюдо станет менее калорийным.

  • Картофель – 700 г;
  • Фарш свиной – 400 г;
  • Лук репчатый – 150 г;
  • Майонез 67% – 100 г;
  • Сыр твердый – 150 г;
  • Зелень, овощи – для подачи;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

В глубокой миске смешиваем свиной фарш, мелко нарезанный репчатый лук, соль и черный свежемолотый перец. Тщательно размешиваем до однородности.

Картофель моем под проточной водой, очищаем кожуру и нарезаем кольцами толщиной 4-5 мм. Стараемся, чтобы толщина слайсов картофеля была одинаковой. Так они приготовятся одновременно и не будут местами сырыми.

Берем порционные формочки или одну большую форму для запекания. Материал, из которого они изготовлены, не важен. Можно использовать керамические, тефлоновые или стеклянные. На дно формы (его можно не смазывать) выкладываем фарш с луком, распределяем равномерно по поверхности.

Сверху свиного фарша выкладываем колечки картофеля внахлест одно на другое. Картофелем нужно закрыть фарш полностью. Солим все слои крупной солью.

Сверху на картофель выдавливаем майонез. В случае если хочется заменить этот жирный соус, можно использовать сметану или обезжиренный кефир. Не забываем добавить соль, сухие приправы в виде прованских трав, сладкий карри.

С помощью кулинарной кисточки (или любым другим предметом) распределяем майонез по поверхности картофеля. Необходимо тонко смазать соусом всю поверхность.

Ставим формы с картофелем по-французски с фаршем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Когда картофель подрумянится и будет почти готов, достаньте формы из духовки и притрусите сверху натертым на крупной терке твердым сыром.

Ставим формы в духовку еще на 5-10 минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово.

Подавать его нужно порционно, пока блюдо горячее и сыр красиво тянется.

Рецепт 7: картошка с фаршем и овощами (с фото пошагово)

  • Фарш (свинина 70% + говядина 30%) — 500 г
  • Картошка — 10 штук вредней величины (около 1 кг)
  • Лук репчатый — 3 головки
  • Морковь — 1 штука
  • Сметана — 50 г
  • Майонез — 100 г
  • Сыр твердых сортов — 150 грамм
  • Специи: соль, черный перец молотый, зелень по вкусу

Ведь постоянно хочется чего-нибудь новенького. В то же время блюдо должно быть аппетитным и сытным, чтоб накормить всю большую семью. Картофель и мясо. Эти продукты, пожалуй, имеются в запасе у каждой хозяйки. Из данной статьи вы узнаете, что приготовить из фарша и картошки. На самом деле, имеется огромное множество рецептов блюд из этих простых и доступных ингредиентов.

Драники с мясом

Это аппетитное кушанье с огромным удовольствием готовят белорусские хозяюшки. Драники получаются очень вкусными, нежными и невероятно сытными. Их подают к столу вместе со сметаной или молоком. Основными ингредиентами этого кушанья являются фарш и картошка. Что приготовить, мы уже определились. Итак, приступим. Помимо основных компонентов нам понадобится две луковицы, 30 граммов муки, растительное масло, два яйца, соль. Фарша потребуется около 500 грамм, а картошки — 1 килограмм.

Рецепт

Картофель и луковицу очистите от кожуры. Хорошенько обмойте ингредиенты в воде, после чего натрите их на мелкой терке. Для этих целей лучше всего воспользоваться комбайном. В получившуюся массу вбейте одно яйцо, добавьте немного соли и необходимое количество муки. Хорошенько все перемешайте. На свое усмотрение можно всыпать немного приправы. Хорошенько разогрейте сковородку с растительным маслом. Большой ложкой зачерпните массу и выложите ее на сковороду. У вас должно получиться три-четыре небольших блинчика. Сверху на них положите фарш. Затем — снова картофельную массу. Дождитесь, когда драники подрумянятся с одной стороны, а затем переверните их на другую. Таким же образом приготовьте вторую, третью, четвертую партию. Рецепты и картошки очень просты. Кушанье получается особо вкусным и нежным, если его около получаса потушить в духовке при максимальной температуре. При этом в утятницу или простую жаропрочную форму с крышкой следует добавить чуточку воды. Приятного аппетита.

Пирог

Ингредиенты : 350 жирного фарша, две луковицы, черный перец, три клубня картофеля, четыре стакана муки, паприка, 250 мл воды, растительное масло (стакан), яйцо и соль.

Рецепт

Смешайте воду, соль, яйцо и Добавьте муку. Должно получиться пресное, практически слоеное тесто. Оберните его пленкой и поместите на пятнадцать минут в холодильник. Картошку очистите и нарежьте мелкими кубиками. Опустите ее на несколько минут в кипящую воду. Так картофель лучше приготовится. Лук очистите, а затем нарежьте мелкими полукольцами. Добавьте его к фаршу и перемешайте. Туда же положите картофель, зелень и специи. Еще разок хорошо перемешайте начинку. Можно добавить немного растопленного сливочного масла. Тесто достаньте из холодильника и разделите на две части. Одну раскатайте в тоненький пласт и переложите на дно формы. Сверху поместите фарш с картошкой. Закройте начинку вторым пластом. Хорошенько защипните края. В центре пирога сделайте отверстие, а по краям — несколько проколов для выхода пара. Можно даже украсить выпечку по своему желанию. Готовьте кушанье в духовке при средней температуре. Время выпекания — 50 минут. Когда пирог остынет в форме, нарежьте его на кусочки. Кушанье получается очень сочным и ароматным. Приятного аппетита.

Жаркое

Что приготовить из фарша и картошки? Еще один вариант — это жаркое с мясом. Получается очень вкусное самостоятельное блюдо, которое можно подать к столу с овощами.

Ингредиенты : 1,5 кг картофеля, репчатый лук, 500 г фарша, соль и растительное масло, также можно использовать зелень и специи по своему вкусу.

Рецепт

Очистите, а затем нарежьте лук кольцами. В казан налейте растительное масло,всыпьте лук и пассеруйте его около пяти минут. Затем добавьте фарш. Хорошо все перемешайте и потушите ингредиенты еще минут пятнадцать. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Фарш перемешайте лопаткой. В казан всыпьте картофель. Добавьте необходимые специи, соль и влейте немного воды. Закройте крышку и томите кушанье еще минут 50. В конце можно всыпать измельченную зелень. Блюдо из фарша и картошки готово. Приятного аппетита.

Пирожки

Ингредиенты : 10 соль, луковица, 500 г фарша, две ложки муки и подсолнечное масло.

Рецепт

Отварите в подсоленной воде картофель. Очистите его от кожуры и растолките в пюре. В получившуюся массу добавьте яйцо, соль и муку. Все хорошенько перемешайте. Измельченный лук с фаршем пассеруйте до готовности на сковороде. Из картофельной массы слепите пирожки. В центр положите немного мясной начинки. Обваляйте пирожки в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле. Приятного аппетита.

Горшочки

Что приготовить из фарша и картошки? Идеальное решение — горшочки. Это вкусное кушанье можно подать и к праздничному столу, и к обычному семейному обеду.

Ингредиенты (на две порции) : 200 граммов фарша, головка лука, четыре картофелины, 150 г замороженного зеленого горошка с морковкой, 100 г шампиньонов, соль и зелень. Для заправки понадобится сметана (четыре ложки), 50 г тертого сыра и чуточку молока.

Рецепт

Как приготовить Сначала мелко нарежьте лук. Картофель очистите. Затем нарежьте его кубиками. Добавьте соль. Часть лука смешайте с картошкой, а остальное — с фаршем. В мясо также добавьте соль и приправы. Возьмите горшочек. На дно уложите фарш, затем картошку. Поверх положите шампиньоны, морковь и горошек. Затем снова фарш. Залейте ингредиенты сметаной с молоком и посыпьте сыром. Горшочки поместите на часок в духовку. Приятного аппетита.

Картошка по-французски с фаршем

Очень простой рецепт вкуснейшего блюда. Для его приготовления понадобится 500 г мясного фарша, 200 г сыра, репчатый лук, пакетик майонеза, килограмм картофеля, три помидора.

Рецепт

Очистите, а затем кольцами нарежьте лук. Фарш посолите и приправьте специями. Очищенный картофель нарежьте тоненькими пластинками. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите картофель, сверху — мясо. Смажьте кушанье майонезом. Томаты обмойте, нарежьте кружочками и аккуратно разложите поверх фарша. Присыпьте запеканку тертым сыром. Запекайте блюдо в духовом шкафу до готовности (около часа). Приятного аппетита.

Оригинальная закуска

Ингредиенты : шесть средних картофелин, три луковицы, 200 граммов фарша, 50 г масла сливочного, болгарский перец, 250 граммов сметаны, зелень, морковь, специи, соль.

Рецепт

Клубни очистите от кожуры, а внутри ножом аккуратно вырежьте отверстие. Измельчите 2 луковицы и добавьте их вместе со специями в фарш. Хорошо перемешайте. Нафаршируйте мясом картофель. На дно кастрюли положите сливочное масло, затем поместите картофель. Полукольцами нарежьте оставшийся лук, а морковку и перчик — кружочками. Пересыпьте закуску овощами, добавьте рубленую зелень. В кастрюлю налейте воды, чтобы картофель был слегка покрыт жидкостью. Залейте кушанье сметаной. Томите яство до готовности.

Запеканка

Рецепты из фарша и картошки настолько разнообразны, что даже самый опытный кулинар сможет найти для себя новое и интересное блюдо.

Ингредиенты : лук, три ложки томатной пасты, 4 зубчика чеснока, соль, растительное масло, 200 г сыра. Также понадобится 300 граммов фарша и килограмм картофеля.

Приготовление

Фарш приправьте специями и солью и смешайте с томатной пастой. Измельчите лук и чеснок. Овощи добавьте в фарш и еще раз все хорошо перемешайте. Обмойте в воде и очистите от кожицы картофель. Натрите его на терке для драников. Получившуюся массу посолите. Форму, в которой будет готовиться запеканка, застелите фольгой и смажьте маслом. Выложите картошку, следом фарш. Далее — снова картофель. Сверху кушанье посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовой шкаф. Запекайте кушанье минут сорок-пятьдесят. Приятного аппетита.

Ханум

Для тех, кто так и не определился, что приготовить из фарша и картошки, предлагаем следующий рецепт. Это восточное кушанье чем-то напоминает знакомые всем манты. Однако ханум, скатанный в рулет, готовится целиком, а не лепится поштучно.

Ингредиенты : три картофелины, специи (базилик, зира), 1 кг мясного фарша, три луковицы, соль, подсолнечное масло, вода, мука, яйцо и сливочное масло.

Рецепт

Картофель очистите, а затем нарежьте клубни маленькими кубиками. В мясной фарш добавьте специи и соль. Капните чуточку растительного масла, положите измельченный лук. Хорошенько все перемешайте. Затем положите кусочки картофеля и влейте немного воды. Так кушанье будет сочнее и нежнее. Накройте начинку полотенцем и отставьте в сторонку. Займитесь приготовлением теста. Смешайте 100 мл воды и одной яйцо. Добавьте немного соли. Всыпьте муку (сколько возьмет). Хорошенько все перемешайте. Должно получиться достаточно крутое тесто. Разделите его на четыре части. Каждую раскатайте в тоненький пласт. На получившуюся лепешку выложите четверть фарша. Разровняйте начинку. Аккуратно скатайте тесто в рулет и смажьте его растопленным растительным маслом. Таким же образом приготовьте остальной ханум. Дно пароварки смажьте маслицем. Выложите в форму рулет. Варите кушанье на пару около часа. Приятного аппетита.

Блюда из картошки

Несколько пошаговых рецептов приготовления картошки с фаршем: тушеная картошка с фаршем, в духовке и в мультиварке — готовим с пошаговыми фото и видео!

30 мин

133.4 ккал

5/5 (4)

Не знаете, что можно приготовить из фарша и картошки? Котлеты и тефтели уже надоели? У нас есть несколько идей, как приготовить вкусную, ароматную и сытную картошку с фаршем, и мы охотно делимся ими с вами!

У многих хозяек в морозилке есть заготовленный фарш, ну, а картошка уж точно есть на кухне у каждого. Самый распространенный рецепт приготовления – это жареная картошка с фаршем на сковороде. Но мы раскроем несколько более оригинальных способов приготовления блюд из этих двух ингредиентов. В то же время все готовится просто и быстро!

Тушеная картошка с фаршем

Предлагаем стушить картошку с добавлением фарша. А чтобы блюдо не было сухим и стало более ароматным и пикантным, мы добавим к нему овощей – перец и помидоры.

Кухонная техника и утварь:
  • сковородка с высокими бортами;
  • разделочная доска;
  • деревянная лопатка или ложка;
  • миска.
Ингредиенты
Процесс приготовления

Видеорецепт тушеной картошки с фаршем

Это видео раскроет в деталях весь процесс приготовления картошки с фаршем.

Картошка с фаршем в мультиварке

Обладателям современной кухонной техники приготовление не составит никакого труда. Использование мультиварки поможет легко приготовить тушеную картошку с фаршем.

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4.

Кухонная техника и утварь:
  • мультиварка;
  • разделочная доска;
  • миска;
  • ложка для мультиварки;
  • терка.
Ингредиенты
  • картошка – 1 кг;
  • фарш – 350 г;
  • масло растительное – 50 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи для мяса, соль и перец – по вкусу;
  • чеснок – 1 зубчик.
Процесс приготовления
  1. Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, а морковь натираем на крупную терку.

  2. Включите мультиварку в режим «Жарка» на 15 минут. В чашу мультиварки налейте растительное масло и в течение 5 минут пассеруйте лук с морковкой.

  3. Укладываем фарш. Мешаем и жарим еще 10 минут, крышку можно закрыть.

  4. Картошку почистить, помыть и нарезать некрупными кубиками или дольками.

  5. Переложить картошку в мультиварку после окончания режима «Жарка». Посолить и добавить специи по вкусу.

  6. Все ингредиенты перемешать, крышку мультиварки закрыть и готовить 20 минут в режиме «Мультиповар». Температуру зафиксируйте на 120 градусов.

  7. Готовую картошку с фаршем сразу подавайте к столу. По желанию украсьте мелко нарезанной зеленью.

Вы убедились, что готовить в мультиварке легко и удобно — достаточно загрузить продукты и выставить правильное время и температурный режим. Для тех, кто активно использует эту технику на кухне, предлагаем приготовить или .

Видеорецепт картошки с фаршем в мультиварке

Посмотреть в деталях процесс приготовления картошки с фаршем в мультиварке можно на этом видео.

Картошка с фаршем и сыром в духовке

Ищите быстрый способ приготовить картошку, приложив минимум усилий? Приготовьте ее в духовке!

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4.

Кухонная техника и утварь:
  • противень или форма для запекания;
  • разделочная доска;
  • миска;
  • кухонная силиконовая щеточка.
Ингредиенты
  • картошка – 500 г;
  • фарш – 400 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • масло подсолнечное – 40 мл;
  • чеснок, соль, перец – по вкусу.
Процесс приготовления

Мы предлагаем готовить картошку в духовке на противне. Но вы также можете экспериментировать с подачей и посудой , например приготовьте картошку с фаршем в горшочках. Такое блюдо уже готовится порционно, что очень удобно, а также будет более мягким и насыщенным.

Можете изменять или добавлять ингредиенты для запеченной картошки. Попробуйте картошку с фаршем и помидорами в духовке . Такое блюдо будет менее сухим, а помидоры следует предварительно очистить и нарезать кубиками.

Интересен также вариант картошки с фаршем и грибами в духовке . Это блюдо будет более насыщенным, а ингредиентов понадобится меньше – из расчета на 400 г начинки возьмите поровну по 200 г фарша мясного (лучше более легкого, например куриного) и грибов (подойдут шампиньоны, лисички, вешенки).

Видеорецепт картошки с фаршем и сыром в духовке

Посмотрите, как готовить картошку с фаршем в духовке на этом видео.

Вконтакте

Давайте узнаем с вами, какие блюда можно приготовить из фарша и картофеля.

Запеканка из фарша и картофеля

Ингредиенты:

  • картофель – 1,5 кг;
  • фарш говяжий – 500 г;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • сметана – 4 ст. ложки;
  • специи;
  • масло сливочное – 1 ч. ложка;
  • сыр твердый – 150 г.

Приготовление

Итак, картофель промываем, очищаем, кладем в кастрюлю и отвариваем до готовности, бросая лавровый листик. Луковицу чистим от шелухи, шинкуем небольшими кусочками и пассеруем до прозрачности, на хорошо разогретой сковороде в растительном маслице. Теперь выкладываем сюда фарш и приправляем все специями. Жарим до готовности, постоянно, помешивая.

Когда картофель сварится, вынимаем лавровый лист и с помощью толкушки превращаем все в пюре. Далее берем форму для запекания, промазываем ее сливочным маслицем и плотным слоем выкладываем на дно . Затем покрываем все равномерно фаршем с луком, промазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. Отправляем запеканку в разогретую духовку и засекаем примерно 40 минут. Потом осторожно вынимаем, разделяем на порции и подаем к столу.

Картофельная бабка с фаршем

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 400 г;
  • картофель – 10 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • приправа – по вкусу.

Приготовление

Как приготовить вкусное и сытное блюдо, используя картофель и мясной фарш? Все очень просто! Очищенный картофель промываем холодной водой, обсушиваем полотенцем и натираем на специальной овощной терке. Морковку чистим, измельчаем на крупной терке, а с луковицы снимаем шелуху и шинкуем мелкими кубиками. Затем половину лука обжариваем на растительном маслице и смешиваем с картофелем. Разбиваем сюда же яйца, бросаем морковь, солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Мясной фарш тоже приправляем специями, добавляем оставшийся сырой лучок и перемешиваем. Запекаем наше блюдо в противне, выложив его слоями: сначала картофельный, затем мясной и снова овощной. Отправляем блюдо в духовой шкаф и ждем примерно 30 минут, выставив температуру 190 градусов. Подаем готовую бабку на стол в горячем виде, нарезав порционными кусочками, посыпав мелко нарезанной зеленью и со сметанкой.

Рецепт блюда из фарша и картофеля

Ингредиенты:

Для фарша:

  • мякоть говядина – 300 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • мякоть свинины – 600 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • картофель – 200 г;
  • специи.

Для панировки:

  • масло растительное – 40 мл;
  • панировочные сухари – 3 ст. ложки;
  • мука пшеничная – 1 ст. ложка;
  • свежая петрушка – 1 пучок.

Приготовление

Для приготовления фарша берем свинину и говядину, очищенный картофель, луковицу, чесночок и специи. Картофель измельчаем на самой мелкой решётке и отжимаем сок. Мясо промываем, обсушиваем, обрабатываем от плёнок и перекручиваем через мясорубку. Луковицу мелко рубим острым ножом и соединяем с мясом, картофелем и выдавленным чесночком. Готовый фарш хорошенько вымешиваем и слегка отбиваем, накрыв сверху пищевой пленкой. Затем берем немного мясной массы, формируем кругленькие котлетки, обваливаем их тщательно в смеси и муки.

Теперь ставим на огонь глубокую толстостенную кастрюлю, наливаем в нее маслице и разогреваем до кипения. Выкладываем аккуратно наши котлетки и обжариваем их с двух сторон до готовности и золотистой корочки. После этого вливаем в кастрюлю немного воды, накрываем крышкой, пропариваем блюдо до полного испарения жидкости и подаем с любым гарниром и овощами в горячем виде.

Рецепт морского картофеля | Allrecipes

Navy Potatoes

Порций в рецепте: 8
Калорий: 530,3

% Дневная норма *

Белок: 9,1 г 18%

углеводы: 72,2 г 24%

пищевые волокна: 6,9000 28%

растворимая клетчатка: 1,8 г

нерастворимая клетчатка: 5,2 г

сахара: 2,3 г

моносахариды: 1,7 г

дисахариды: 0,5 г

другие углеводы: 63 г

жир: 23.6 г 36%

насыщенных жиров: 14,7 г 73%

моножиров: 6 г

поли жиров: 1,1 г

трансжирных кислот: 0 г

холестерина: 61 мг 20%

воды: 227,8 г

золы: 3,2 г

витамин А МЕ: 714,6 МЕ 14%

витамин А re: 198.3RE

витамин А каротиноид: 7.9RE

витамин А ретинол: 190.4RE

витамин А каротин: 47,6 мкг

витамин В1 тиамин: 0 .5 мг

витамин b2, рибофлавин: 0,3 мг

витамин b3, ниацин: 4,8 мг

эквиваленты ниацина: 6,9 мг 35%

витамин b6: 0,8 мг 42%

витамин b12: 0 мкг 1%

витамин c: 54 91%

витамин d iu: 15,9 МЕ 4%

витамин d мкг: 0,4 мкг

альфа-эквиваленты витамина e: 0,7 мг

витамин e iu: 1,1 МЕ 4%

витамин e мг: 0,7 мг

фолиевой кислоты : 102.3 мкг 26%

витамин k: 7,3 мкг 9%

пантотеновая кислота: 1 мг 10%

кальций: 44,7 мг 4%

медь: 0,3 мг 17%

железо: 3,6 мг 20%

магний: 71,1 мг 18%

марганец: 0,6 мг 32%

фосфор: 198,3 мг 20%

калий: 1205,4 мг 34%

селен: 11,7 мкг 17%

натрий: 180,7 мг 8%

цинк: 1 мг 7%

40 масел: 0.7 г

60 каприновых: 0,4 г

80 каприловых: 0,3 г

100 каприновых: 0,6 г

120 лауриновых: 0,7 г

140 миристовых: 2,3 г

160 пальмитиновых: 6,1 г

180 стеариновых: 2,8 г

161 пальмитол: 0,5 г

181 олеиновая кислота: 5,8 г

201 эйкосен: 0 г

221 эруковая кислота: 0 г

182 линолевая кислота: 0,7 г

183 линоленовая кислота: 0,4 г

184 стеарид 7

184 стеарид : 0 г

205 эпа: 0 г

225 сна: 0 г

226 дга: 0 г

жирных кислот омега-3: 0.1 г

жирных кислот омега-6: 1 г

аланин: 0,3 г

аргинин: 0,4 г

цистин: 0,1 г

глицин: 0,3 г

гистидин: 0,2 г

изолейцин: 0,4 г

г

лизин: 0,4 г

метионин: 0,2 г

фенилаланин: 0,4 г

пролин: 0,6 г

серин: 0,4 г

треонин: 0,3 г

триптофан: 0.1 г

тирозин: 0,3 г

валин: 0,5 г

спирт: 0 г

кофеин: 0 мг

пирамидальные овощи: 0

обменный крахмал: 0

энергия: 536,1

глютаминовая кислота

глютаминовая кислота

г кислота: 2,1 г

фитостерины: 13,8 мг

тиамин: 0,5 мг 33%

рибофлавин: 0,3 мг 15%

бор: 6,1 мг

хром: 0.3 мкг

фторид: 0,8 мг

жир пирамиды: 0

обменный жир: 0

биотин: 0,3 мкг

хлеб пирамиды: 0

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Wacko: эсминец ВМС США, потопивший японскую подводную лодку

В 1943 году эсминец ВМС США атаковал японскую подводную лодку во время Соломоновых островов Кампания. То, что должно было быть стычкой между равными, оказалось делом односторонним, однако, потому что в распоряжении американцев было смертоносное оружие, которое позволяло им потопить подлодку и отправить ее команду в водяную могилу.

А что, спросите вы, было это разрушительное оружие? Картошка.

Военный корабль США «О’Баннон» (DD-450) был эсминцем типа «Флетчер» и был назван в честь лейтенанта Пресли О’Бэннона, награжденного ветерана Первой берберийской войны (1801–1805 гг.). Построенный в штате Мэн в 1941 году и спущенный на воду в следующем году, он стал самым украшенным американским эсминцем во время Второй мировой войны. К концу своей карьеры он заработал 17 боевых звезд и награду президента.

История нашей истории начинается в 1942 году, когда «О’Баннон» продвигался к острову Гуадалканал.Японцы построили там авиабазу в апреле того же года и назвали ее Рунга-Пойнт. Поскольку союзники пытались вытеснить японцев с Соломоновых островов, четыре месяца спустя, в августе, они захватили мыс Рунга и переименовали его в Хендерсон-Филд. Японцы, конечно, были этим очень расстроены и хотели вернуть это обратно.

Фотография Хендерсон-Филд в конце августа 1942 года, вскоре после того, как она была сделана союзниками.

Перенесемся на три месяца вперед. «О’Баннон» обеспечивал сопровождение флотилии судов снабжения, направлявшихся в сторону Хендерсон-Филд, когда японская подводная лодка всплыла, чтобы их уничтожить.«О’Баннон» обстрелял субмарину, заставляя ее оставаться под водой, пока колонна не миновала. 12 ноября колонна была атакована 16 японскими бомбардировщиками-торпедоносцами, 11 из которых были уничтожены, четыре — силами О’Баннона.

Но японцы слишком много вложили в Хендерсон-Филд и послали более крупный конвой, состоящий из легкого крейсера, двух линкоров и 14 эсминцев. Если они не могли вернуть аэродром, они намеревались его уничтожить, чтобы его нельзя было использовать против них. Флот союзников, состоящий из «О’Баннона», двух тяжелых крейсеров, трех легких крейсеров и восьми эсминцев, был в меньшинстве.

Обе стороны встретились у пролива Железного дна (названного так из-за большого количества затонувших там кораблей) утром 13 ноября. «О’Баннон» так сильно повредил линкор «Хиеи», что его пришлось затопить на следующий день. К концу дня союзники победили, и Хендерсон-Филд оставался им до конца войны, хотя японцы сохранили контроль над другими островами.

пролив Ironbottom Sound с позициями известных затонувших кораблей.

Таким образом, О’Баннон провел остаток войны, помогая бомбардировать оставшиеся японские позиции, а также обеспечивая сопровождение кораблей, снабжавших острова, удерживаемые союзниками.Именно во время такой попытки, в следующем году, ей пришлось использовать свое секретное оружие.

Вечером 4 апреля 1943 года эскадрилья 21-й эскадрильи (DesRon 21), флот эсминцев, в которую входил «О’Баннон», обстрелял японские базы в районе Новой Джорджии. Рано утром следующего дня они возвращались на базу в Нумеа, Новая Каледония, когда радары О’Баннона заметили большую японскую подводную лодку.

Он плыл по поверхности, по-видимому, не обращая внимания на приближающийся американский корабль.Командир Эдвин Р. Уилкинсон приказал «О’Баннону» разогнаться и протаранить субмарину, но по мере приближения к ней осторожность восторжествовала. Что, если это был минный заградитель? Если бы это было так, то таранить его было бы самоубийством, так как возникший взрыв уничтожил бы эсминец.

О’Баннон ведет Шевалье и Тейлора, август 1943 года.

Но корабль уже набрал обороты. Поэтому они повернули руль так сильно, что «О’Баннон» застонал, когда впереди хлынула большая волна, ударившись о борт крейсерской подлодки. Маневр сработал.Вместо того чтобы врезаться в Ro-34, они резко повернули крен и обнаружили, что плывут параллельно ему.

По-прежнему нет ответа от японца. Заглянув через перила, американцы поняли почему. На палубе подлодки сидели моряки в темных шортах и ​​голубых шляпах. И все они спали.

Конечно, восхищение союзников спящими азиатами длилось недолго. Сначала один, потом другой, и, наконец, проснулись все остальные. Пандемониум разразился, когда японцы уставились на нависшего над ними врага.

Американские моряки хотели открыть огонь, но у них не было оружия. Японцы тоже хотели стрелять, но и у них не было оружия. По словам Эрнеста А. Херра (который в тот день находился на борту «О’Баннона»), воцарилась тишина, когда обе стороны глазели друг на друга, гадая, что делать дальше. Судя по всему, в военном протоколе таких ситуаций не было.

Японская подводная лодка Ро-34

Это тоже не могло продолжаться долго. Ро-34 был вооружен 3-дюймовым палубным орудием, и когда первоначальный удар прошел, капитан понял, что сейчас самое подходящее время для его применения.Хотя у «О’Баннона» были и палубные орудия, он находился слишком близко к субмарине и слишком высоко, чтобы приносить пользу.

Японцы побежали к своей палубной пушке. Американцы побежали к своим ящикам. Ни пистолетов, ни гранат.

Только картошка. В отчаянии они протянули руку и бросили как можно больше в японцев внизу, надеясь удержать их подальше от своего палубного орудия, но зная, что это был бесполезный жест. Они были не правы.

Японцы запаниковали. Храбрые из них подобрали картошку и выбросили ее за борт.Другие бросили их обратно в американцев, которые бросили их обратно в японцев.

Мемориальная доска в память о происшествии с картофелем. Он гласит: «Дань офицерам и солдатам USS O’Bannon за их изобретательность в использовании нашего теперь гордого картофеля, чтобы« потопить »японскую подводную лодку весной 1943 года. Представлено картофелеводами штата Мэн, июнь. 14 декабря 1943 г. »

Американцам потребовалось время, чтобы понять, почему японцы так запаниковали — они, вероятно, подумали, что картошка — это ручные гранаты.По сей день герр не понимает, почему японцы так боялись картошки, но он благодарен им за то, что они так и не добрались до своей палубной пушки.

Тем временем «О’Баннон» использовала картофельную войну, чтобы дистанцироваться от субмарины. Он ушел достаточно далеко, чтобы использовать свои палубные орудия, уничтожив боевую рубку Ро-34. Подводная лодка нырнула, и эсминец снова устремился вперед, пролетев над головой и сбросив глубинные бомбы, уничтожившие японское судно.

Когда Ассоциация производителей картофеля штата Мэн узнала об инциденте, они отправили О’Баннону мемориальную доску в ознаменование этого события.Она продолжила службу в Корейской войне, и когда она была списана в 1970 году, мемориальная доска все еще была на борту.

Как эсминец выиграл битву во Второй мировой войне, имея только картошку

Военное положение вступило в силу на большой территории Украины 28 ноября после столкновения на море, которое Киев назвал «актом агрессии» со стороны Москвы, а президент России Владимир Путин заявил, что это уловка, направленная на повышение популярности своего украинского коллеги, прежде чем выборы в марте.

Украина ввела военное положение в 10 из своих 27 регионов, включая все районы, граничащие с Россией или имеющие береговую линию, после того, как российские корабли береговой охраны протаранили и обстреляли три корабля ВМС Украины у черноморского полуострова в Крыму.25 до захвата лодок и задержания 24 членов экипажа, шестеро из которых были ранены.


Украина вводит военное положение в связи с обострением напряженности в отношениях с Россией

www.youtube.com

За два дня слушаний суды в подконтрольном России Крыму постановили, что все 24 человека должны содержаться под стражей в течение двух месяцев до возможного суда, игнорируя призывы Киева и Запада об их немедленном освобождении, а также сигнализируя о том, что Кремль хочет разыграть инцидент. как обычное нарушение границы, а не война на море.

Срок содержания под стражей может быть продлен, и украинцам грозит до шести лет лишения свободы, если они будут осуждены по обвинению в незаконном пересечении границы.

https://twitter.com/NeilMacFarquhar/statuses/1067711
2229120

Похоже, что # Россия попытается преодолеть последствия конфронтации с #KerchStrait, рассматривая это как судебное дело. 15 из 24 # украинских моряков уже приговорены к 2 месяцам предварительного заключения, в том числе трое в Керчи, которые должны быть ранеными. Остальные 9 ожидаются сегодня.

twitter.com

В своих первых публичных комментариях к инциденту, который усилил и без того высокую напряженность в отношениях между Киевом и Москвой и вызвал опасения по поводу расширения войны между украинскими правительственными силами и поддерживаемыми Россией сепаратистами на востоке Украины, Путин повторил обвинение России в том, что украинская лодки вторглись в российские воды — Киев отрицает это.

«Без сомнения, это была провокация», — сказал Путин на финансовом форуме в Москве.

Он утверждал, что конфронтация была организована президентом Украины Петром Порошенко, который, как показывают опросы общественного мнения, столкнется с тяжелой борьбой за его ожидаемую кандидатуру на второй срок на выборах, которые теперь официально назначены на 31 марта.

«Он был организован президентом в преддверии выборов», — сказал Путин, добавив, что Порошенко «находится на пятом месте по рейтингу, и поэтому должен что-то делать. Это было использовано как предлог для введения военного положения ».

Путин заявил, что украинские «военные суда вторглись в российские территориальные воды и не ответили» российской береговой охране. «Что они должны были делать?»

«То же самое сделали бы в вашей стране. Это абсолютно очевидно », — сказал он, отвечая на вопрос иностранного инвестора на форуме.

Полностью возложив вину на Украину, Путин, чья страна может столкнуться с новыми санкциями Запада из-за столкновения, также попытался преуменьшить это, заявив, что это был не более чем пограничный инцидент, и назвав военное положение преувеличенной реакцией.

Опросы общественного мнения на Украине показывают, что Порошенко предстоит тяжелая битва в его ожидаемой кандидатуре на второй срок на президентских выборах, намеченных на 31 марта.

Некоторые критики Кремля подозревают, что именно Путин организовал столкновение, пытаясь поддержать его собственный рейтинг одобрения на фоне гнева в России по поводу планов повышения пенсионного возраста.

В более ранних комментариях на той же конференции Путин выразил надежду, что встретится с президентом США Дональдом Трампом в кулуарах саммита G20 позднее на этой неделе в Аргентине, как и планировалось.

Трамп поставил под сомнение встречу 27 ноября, заявив The Washington Post, что он может не встретиться с Путиным в результате конфронтации между Россией и Украиной, добавив: «Мне не нравится эта агрессия. Я совсем не хочу этой агрессии ».

Украина вводит военное положение на 30 дней

www.youtube.com

Парламент Украины поздно вечером 26 ноября проголосовал за введение 30-дневного военного положения в провинциях, которые, по словам Порошенко, наиболее уязвимы для «агрессии со стороны России».

Все 10 провинций граничат с Россией или сепаратистским Приднестровским регионом Молдовы, где размещены российские войска, или имеют береговую линию на Черном или Азовском море недалеко от Крыма.

Среди прочего, военное положение дает украинским властям право отдавать приказ о частичной мобилизации, укреплять противовоздушную оборону и принимать меры «по усилению контрразведки, борьбы с терроризмом, режимам борьбы с саботажем и информационной безопасности.

Украина впервые ввела военное положение с тех пор, как Россия захватила Крым в марте 2014 года и поддержала сепаратистов, сражающихся с силами Киева в войне, разразившейся в восточных областях Донецкой и Луганской областей в следующем месяце.

Эти шаги, которые побудили Соединенные Штаты, Европейский Союз и другие страны ввести санкции в отношении России, последовали за падением дружественного Москве президента Украины, которого оттеснило проевропейское протестное движение, известное как Майдан.

В то время как российские войска оккупировали Крым до захвата и активно участвуют в войне на востоке Украины, по данным Киева и НАТО, столкновение в Черном море возле Крыма было первым случаем, когда Россия признала свои военные или правоохранительные силы стреляли по украинцам.

Vox Pop: Что украинцы думают о военном положении

www.rferl.org

Перед тем, как Путин выступил с комментариями, Кремль назвал введение военного положения «безрассудным» актом, который «потенциально может привести к угрозе эскалации напряженности в конфликтном регионе на юго-востоке» Украины.

Между тем российские военные заявили, что укрепят оборону контролируемого Россией Крыма, добавив одну зенитно-ракетную систему С-400 к трем уже развернутым там ».

Новый зенитный ракетный комплекс скоро будет поставлен на боевое дежурство для охраны воздушного пространства России », — сказал полковник Вадим Астафьев. Государственное информационное агентство РИА Новости сообщило, что система заработает к концу года.

Москва утверждает, что Крым является частью России, но подавляющее большинство стран отвергают это и по-прежнему считают его частью Украины.

Порошенко заявил, что действия России угрожают перерасти в «полномасштабную войну», и обвинил Москву в наращивании сил вблизи Украины.

«Количество [российских] подразделений, размещенных вдоль всей нашей границы, резко увеличилось», — сказал Порошенко в телеинтервью поздно вечером 27 ноября, добавив, что количество российских танков утроилось. Россия пока не комментирует.

Столкновение в водах недалеко от Крыма было самым масштабным столкновением на море после более чем четырехлетней войны между Киевом и поддерживаемыми Россией сепаратистами на востоке Украины, в результате чего было убито более 10 300 мирных жителей и комбатантов.

Это произошло после месяцев растущей напряженности в водах Керченского пролива и вокруг него, где в мае Россия открыла мост, ведущий в Крым.

Пролив является единственным маршрутом для судов, курсирующих между Черным и Азовским морями, где Украина имеет несколько портов.

В комментариях к The Washington Post, опубликованных 27 ноября, Трамп сказал, что рассматривает возможность отмены запланированной встречи с Путиным на полях саммита Группы 20 (G20) в Буэнос-Айресе 30 ноября — 1 декабря.

Трамп сказал The Washington Post, что он ждал «полного отчета» от своей службы национальной безопасности об инциденте.

«Это будет иметь решающее значение», — сказал Трамп The Washington Post. «Может, у меня даже не будет встречи… Мне не нравится эта агрессия. Я совсем не хочу этой агрессии ».

Пресс-секретарь Путина Дмитрий Песков заявил 28 ноября, что «подготовка продолжается, встреча согласована».

«У нас нет никакой другой информации от [U.С. чиновников] », — сказал он, отвечая на вопрос о комментариях Трампа.

Между тем, пресс-секретарь Госдепартамента США Хизер Науэрт призвала европейские государства делать больше для поддержки Украины и заявила, что Вашингтон хочет более жесткого применения санкций против России.

Лидеры Европейского Союза заявили, что рассматривают возможность ужесточения санкций в отношении России за незаконное блокирование доступа к Азовскому морю в выходные дни и из-за того, что она игнорирует призывы освободить украинских членов экипажа.

27 ноября российские суды в крымских городах Симферополь и Керчь приговорили 15 украинцев к заключению на два месяца. Слушания по остальным девяти 28 ноября дали такой же результат.

Мать задержанного моряка Андрея Эйдера, Виктория Эйдер, рассказала украинской службе Радио Свобода в черноморском портовом городе Одесса, что ее сын «ранен и госпитализирован в Керчи».

Судебные решения поставили моряков в ситуацию, аналогичную ситуации нескольких украинцев, в том числе кинорежиссера Олега Сенцова, которые содержатся в российских тюрьмах и тюрьмах по политическим причинам, которые Киев и западные правительства считают.

По сообщениям Украинской службы Радио Свобода, Крымского отделения Украинской службы Радио Свобода, AFP, AP, Reuters, dpa, BBC, Интерфакса и РИА

Эта статья первоначально появилась на Радио Свободная Европа / Радио Свобода . Следите за @RFERL в Twitter.

Как картофель изменил исход морского сражения Второй мировой войны — теперь я знаю

Военный корабль, изображенный выше, — это военный корабль США «О’Баннон», который служил в ВМС США во время Второй мировой войны и войны в Корее.Вооружение эсминца было впечатляющим по всем параметрам — глубинные бомбы для подводных лодок, семнадцать зенитных орудий, торпедные аппараты для кораблей и подводных лодок, а также пять орудий калибра 5 дюймов / 38 для надводных целей. Было несколько угроз, на которые у «О’Баннона» и других кораблей этого класса не было ответа.

Но в апреле 1943 года, находясь в Тихом океане, команда О’Баннона столкнулась с одним из тех исключений. Он обнаружил Ро-34, японскую подводную лодку, которая по какой-то причине всплыла.Офицеры О’Баннона решили протаранить Ро-34, что почти наверняка затонуло бы подлодку, но при этом не повредило бы эсминец, но до того, как О’Баннон вступил в контакт, его руководство осознало, что в этом плане есть изъян. Офицеры опасались, что Ro-34 мог устанавливать мины в воде — разумный вывод, учитывая, что он всплыл на поверхность, — и, следовательно, слишком близкое приближение «О’Баннона» могло быть фатальной ошибкой. «О’Баннон» резко повернул, избежав намеченного столкновения, и в конечном итоге продолжил курс прямо рядом с подводной лодкой (которая, как выяснилось, не ставила мин).Японцы подошли к своей надводной пушке, намереваясь открыть огонь по «О’Баннону».

Как оказалось, у японцев американцы были именно там, где они хотели. О’Баннон, несмотря на свое вооружение, не мог защитить себя, поскольку ни одно из его оружия не предназначалось для ближнего боя. Эти пушки калибра 5 дюймов / 38, например, могли поразить цели в десяти или двадцати футбольных полях, конечно, но в десяти или двадцати метрах? Ни единого шанса. Что еще хуже, не ожидалось, что члены экипажа на борту «О’Баннона» будут сражаться в ближнем бою, поэтому у них не было оружия.Хотя японских подводников они могли легко расстрелять, у них просто не было для этого вооружения. Не зная, что делать дальше, моряки искали легкодоступный снаряд, чтобы метнуть во врагов. А рядом был в изобилии: картошка.

В большинстве случаев это был бы не очень хороший план — хотя клубни в воздухе могут повредить, они не сравнятся с установленной на подводной лодке пушкой. Но неисчислимое количество летающих картофелей оказалось, возможно, неожиданно эффективным. Японская команда не думала, что их засыпают крахмалистыми овощами; скорее они думали, что американцы бросают ручные гранаты.Опасаясь атаки метательной взрывчатки, японцы укрылись, оставив пушку на палубе без экипажа, когда корабль отступил от О’Баннона и начал спуск под водой.

Это, мягко говоря, ошибка. Если бы японцы просто проигнорировали летающую картошку (или хранили ее для дальнейшего употребления), субмарина, вероятно, нанесла бы эсминцу тяжелые повреждения. Конечно, этого не произошло. Спасаясь бегством, японцы не только отказались от власти, но и подвергли себя опасности.У «О’Баннона» теперь было достаточное расстояние между собой и Ro-34, чтобы стрелять из оружия и запускать глубинные бомбы, что он и сделал с большим успехом. С помощью другого американского эсминца «О’Баннон» потопил Ро-34. Все 66 членов экипажа и офицеров на борту японского корабля были потеряны, и около 300 американцев выжили, чтобы увидеть следующий день.

Бонусный факт : В конце 1700-х годов была очень успешная британская скаковая лошадь по имени Потоооооооо, произносится как «картофель».Причина странного написания? Как отмечает Википедия, первоначальное имя лошади было «Pot-8-Os», но конюх запутался и написал все восемь «о» на кормушке для лошади. Хозяин лошади, которого позабавило альтернативное написание, оставил его себе.

Из архивов : Атака картофеля-убийцы: В отличие от тех, что бросает команда О’Баннона, эти картофелины могут убивать.

Примите участие в викторине : Назовите крупнейших производителей картофеля в мире.Также назовите три одобренных хоббитами способа приготовления картофеля.

Связанные : «Картофель: история благосклонного обострения» Джона Ридера. 4,6 звезды по 11 отзывам. И да, мне пришлось поискать последние два слова в названии.

Эпизод о картофеле в штате Мэн — История Зима

Историю войны на Тихом океане невозможно написать, не рассказав историю США. О’Бэннон . Раз за разом О’Баннон и ее смелые младшие сестры были призваны повернуть вспять врага.Они меня никогда не разочаровывали.

— Адмирал Уильям Ф. Холси

В 1942 году американский эсминец USS O’Bannon был отправлен в южную часть Тихого океана, чтобы противостоять военно-морским силам Японии. К концу Второй мировой войны O’Bannon заработал больше боевых и боевых звезд, в общей сложности 17, чем любой другой американский эсминец. Кроме того, он также участвовал в одном из самых странных и загадочных инцидентов во время войны.

USS O’Bannon 450, американский эсминец, использовавшийся во время Второй мировой войны в южной части Тихого океана.Фото: USS O’Bannon

Событие, позднее известное как «Картофельный эпизод в штате Мэн», произошло 5 апреля 1943 года, когда эсминец наткнулся на большую японскую подводную лодку RO-35 , которая двигалась на поверхности и не обращала внимания на приближающийся корабль ( кто-то явно пренебрегал своим наблюдательным дежурством). O’Bannon решил протаранить субмарину, чтобы потопить ее. Однако в последнюю минуту они отказались от этого, потому что некоторые опасались, что субмарина является минным заградителем, кораблем / субмариной, используемым для установки морских мин, и если она будет протаранена, то взорвёт и эсминец.

Из-за этого быстрого отхода O’Bannon оказался движущимся прямо параллельно RO-35. При ближайшем рассмотрении Эрнест Герр, моряк на борту эсминца, заявил, что японские моряки спят на палубе. Спящая команда быстро проснулась и оказалась прямо напротив врага. O’Bannon находился в невыгодном положении, потому что он находился слишком близко к субмарине, чтобы опускать орудия, а у субмарины наготове были 3-дюймовые палубные орудия.

Фото: USS O’Bannon

Столкнувшись с автоматами, команда O’Bannon начала использовать все, что было в их распоряжении, для борьбы с японцами. Зайдя внутрь ближайших складских баков, команда начала забрасывать японских моряков содержимым бочек. Внутри контейнеров была картошка, и вскоре началась эпическая картофельная битва. Либо японцы не привыкли к картошке, либо ожидали худшего, поскольку считали, что картошка на самом деле была ручными гранатами.Матросы подлодки были слишком озабочены тем, чтобы выбросить эти картофельные «гранаты» за борт или прямо на O’Bannon , что не использовали свои палубные орудия.

O’Bannon воспользовались возможностью, чтобы увеличить расстояние, поскольку их враги были заняты решением своей проблемы с картофелем. Как только O’Bannon отошли достаточно далеко, они правильно опустили свои орудия и начали стрелять по субмарине, которая к этому времени уже приступила к спуску. Перед тем как RO-35 был полностью затоплен, модель O’Bannon повредила боевую рубку субмарины.После того, как она исчезла с поверхности, эсминец маневрировал над подводной лодкой и нанёс удар глубинным бомбардировщиком. После войны появилась информация, что японская подводная лодка RO-35 действительно затонула в результате действий O’Bannon .

Узнав о происшествии с картофелем, Ассоциация картофелеводов штата Мэн прислала мемориальную доску в память об этом событии. Он был установлен рядом с столовой экипажа, поскольку, как заметил герр, «это была битва экипажа».

Военнопленный собирает картошку в Кэмп-Хоултоне в штате Мэн около 1945 года.Фото: Сеть памяти штата Мэн



Источники
USS O’Bannon на веб-сайте Destroyer History Foundation.
Эрнест А. Герр, «Картофельный эпизод в штате Мэн».
USS Веб-сайт О’Бэннона .

Связанные

человек за бортом! Ужин с таинственным убийством

Человек за бортом! Ужин с загадочным убийством,

11 августа 18:00 — 20:30

— 65 долларов США

Присоединяйтесь к экскурсии по истории Буффало на фальшивом корабле USS Little Rock, чтобы насладиться уникальным ужином и театральным представлением.

Холодная война разгорается в этом загадочном убийстве на военную тематику, разыгрываемом на борту кораблей в Военно-морском парке Буффало. Не все на USS Little Rock имеет форму корабля после убийства члена экипажа и пропажи совершенно секретных документов. Чтобы разгадать эту увлекательную и занимательную загадку, вам нужно будет направить свои лучшие следственные навыки из NCIS.

Выручка от всех выступлений помогает «Спасти наши корабли» и удерживать на плаву USS The Sullivans.

Буффало, штат Нью-Йорк, — единственное место во всем мире, где вы можете насладиться представлением о загадочном убийстве на борту списанного U.С. Корабль ВМФ.

Во время этого 2,5-часового импровизационного мероприятия вы будете взаимодействовать с подозреваемыми и выслушивать показания. У вас также будет возможность задать вопросы непосредственно персонажам.

Наслаждайтесь ужином «шведский стол»:
Салат: Смешанная зелень с клубникой
Овощная: Смесь с кукурузой, фасолью, миндалем
Entrée 1: Лимонные куриные котлеты (или куриные шашлычки на гриле или куриный пармезан)
Entrée 2 : Жаркое из свинины (или запеченная ветчина или жаркое в горшочке)
Сторона: Раздавленный красный молодой картофель (или запеченный зити или рисовый плов)
Булочки с маслом
Вода подается к обеду

Если вам требуется специальное питание из-за диетических ограничений, позвоните по телефону 716-997-2245.

Эти спектакли «Таинственный ужин» распроданы?
Да, наши выступления обычно распродаются, поэтому лучше заказывать билеты как можно скорее.

Это спектакль? Как работают импровизационные ужины с мистериями об убийствах?
Наш спектакль импровизирован, а это значит, что большинство диалогов не написано по сценарию. Члены аудитории должны взаимодействовать с актерами, чтобы получить подсказки и информацию. Формат живой, веселый и индивидуальный.Но имейте в виду — вы должны участвовать в раскрытии убийства.

А гости с ограничениями в питании?
Позвоните по телефону 716-997-2245, и мы организуем для вас безглютеновые или веганские диеты.

А как насчет групп?
Мы их любим. Столы обычно рассчитаны на 8 гостей, но мы можем создать столы большего размера для больших групп или группировать столы вместе. Если у вас группа от 20 человек, руководитель группы получает бесплатный билет. Для получения подробной информации звоните 716-997-2245.

Доступно ли место для гостей с ограниченными физическими возможностями?
Да и нет. Гости должны иметь возможность пройти длинный ряд неглубоких лестниц, чтобы подняться на борт корабля и воспользоваться туалетами. Лестницы крутые, но для безопасности на них есть поручни.

Все действие в спектаклях происходит на борту кораблей. Гости сядут на корабль по сходням, а затем поднимутся по ряду ступенек, которые соединяют авианосец USS The Sullivans и USS Little Rock. Лестница неглубокая, но крутая, с поручнями для безопасности. Ужин «шведский стол» подается на веранде авианосца «Литл-Рок» под палаткой. В туалеты под палубой можно подняться по лестнице. Гости с ограниченными физическими возможностями должны позвонить по телефону 716-997-2245, чтобы задать вопросы о доступности.

Семена моркови — Territorial Seed Company

Daucus carota var. sativus Исследования питательных свойств моркови показали, что она является источником широкого спектра фитонутриентных антиоксидантов.Благодаря широкому спектру доступных цветов и разновидностей, количество отдельных антиоксидантов варьируется, но общий баланс этих мощных питательных веществ способствует выдающейся пользе для здоровья независимо от разновидности.

Дни до погашения исчисляются с даты прямого внесения.

Культура
• Морковь лучше всего проявляет себя в глубоко обработанной, хорошо компостированной, рыхлой почве с pH 6,0-7,0
• Когда почва поддается обработке, лопатой или вспашкой до мелкой текстуры на глубину 12-16 дюймов — комковатая , тяжелая почва не дает прямых корней
• На тяжелых почвах корни могут раздвоиться; на тяжелых почвах используйте сорта Chantenay, Kuroda, Paris Market или Nantes
• Избегайте расколотых корней, поддерживая равномерный полив
• Когда у растений 7-10 листьев, загните на 1-2 дюйма почвы вокруг крон, чтобы предотвратить зеленые плечи

Direct Посев
• Выкопайте неглубокую борозду и слегка засыпьте семена почвой, вермикулитом или просеянным компостом.
• Поливайте равномерно и регулярно, чтобы предотвратить образование корки в почве
• Сложите грядки, когда температура почвы низкая, и чтобы предотвратить образование корки в почве
• Тонкие, когда растения 4 дюйма высотой
• Посев в середине июня — июль для осенне-озимого урожая

Насекомые и болезни
• Обычные насекомые: морковная муха
• Борьба с насекомыми: покровы рядков при посеве
• Распространенные болезни: различные болезни
• Профилактика заболеваний: 3-4-летний севооборот

Сбор урожая и хранение
• Лучше всего собирать при диаметре 1 / 2-3 / 4 дюйма, когда морковь сладкая и нежная
• Хорошо промыть перед сбором урожая до en убедитесь, что корни впитали максимум воды
• Срежьте верхушки перед хранением
• Храните при 36 ° F и относительной влажности 95%
• Осенне-зимние культуры: вкус усиливается после нескольких морозов
• Осенне-зимние культуры : Корни можно выкапывать в любой период созревания в течение зимы по мере необходимости.
• Осенне-зимние культуры: в суровых климатических условиях мульчировать соломой для защиты.

Что такое гранулированные семена?
Семя, покрытое материалом на основе глины для получения более крупной круглой формы.Это упрощает посадку ручной или механической сеялкой и позволяет более контролируемо высевать мелкие семена, такие как морковь или салат. Все гранулированные семена имеют покрытие, одобренное Национальной органической программой (NOP).
Для достижения наилучших результатов храните гранулированные семена в герметичном контейнере и используйте в течение одного сезона.

Ключ к устойчивости и толерантности к болезням моркови
HR указывает на высокую устойчивость.
IR указывает на промежуточное сопротивление.
AB | Ранняя (альтернариозная) болезнь

Ad | Alternaria dauci — «Альтернариозная болезнь листьев»
Ar | Alternaria radicina — «Черная гниль»
AS | Заслонка ствола Alternaria
C | Cercospora
CS | Cavity Spot
MA | Лакричная гниль
P | Корневая гниль Pythium
PM | Мучнистая роса

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.