Какие крупы есть: 10 самых полезных круп :: Здоровье :: РБК Стиль


Содержание

10 самых полезных круп :: Здоровье :: РБК Стиль

1. Гречневая крупа

Гречка содержит протеины, ненасыщенные жирные кислоты, кальций и цинк, а также витамины групп А, В, Е и РР. Различают два вида гречневой крупы: ядрица (цельные зерна) и продел (мелкая фракция зерна). Гречку часто советуют диетологи: в ней на 12% белков приходится всего около 3% жиров, а в 100 граммах продукта содержится 313 Ккал.

Благодаря высокому содержанию фенольных соединений крупа обладает антиоксидантными свойствами. По данным Национального центра информации по биотехнологии (Мэриленд, США) [1], гречневая крупа стимулирует перистальтику кишечника, помогает снизить холестерин, риск развития диабета и гипертонии. Хранится гречка дольше других круп и не плесневеет даже при высокой влажности.

2. Овсяная крупа

Овсяную крупу делают из неочищенных и состоящих из зародышей и отрубей зерен овса. Они содержат витамины А, В, Е, калий, магний, цинк и бета-глюкан. Исследования, приведенные в статье British Journal of Nutrition в 2016 году [2], показывают, что бета-глюкан очищает кровь от избыточного холестерина.

Цельнозерновой овес — иммуномодулятор, улучшающий состояние кожи и волос; крупа регулирует уровень сахара в крови и ускоряет пищеварение. Второй вид крупы — очищенные от верхнего слоя, пропаренные и прессованные овсяные хлопья. При такой обработке теряется часть полезных веществ, но каша остается диетическим продуктом и положительно влияет на ЖКТ. Третий вид — каши быстрого приготовления, от которых больше вреда, чем пользы, так как в их составе часто много сахара и вкусовых добавок.

3. Булгур

Эта крупа не так распространена в рационе современных людей, как две предыдущие, но не менее полезна. Булгур — молодая пшеница, зерна которой высушены и очищены, при этом содержат 12,3 грамма белка на 100 грамм продукта. В них сохраняются витамины В, Е, К и бета-каротин, магний, медь, кальций, калий и железо.

Крупа отличается большим количеством пищевых волокон, хорошо очищает кишечник, ускоряет процессы всасывания витаминов и повышает метаболизм. Булгур способствует оттоку желчи, что хорошо сказывается на работе печени.

4. Ячменная крупа

Знакомая с детства крупа является основой ячневой каши и делается из дробленых нешлифованных ячменных ядер. Ячмень отличается большим количеством клетчатки, содержит витамины А, Е, В, РР, железо, йод, калий и фосфор.

Ячневая каша обладает противовоспалительным и мочегонным действиями, очищает организм от токсинов. Обратите внимание, что при всех полезных свойствах не стоит включать ячмень в рацион детей до двух лет, так как это сложный для переваривания продукт.

5. Ржаная крупа

Ржаная крупа — это недробленая крупа из зерен ржи. В кулинарии ржаную крупу добавляют в хлеб. Рожь — традиционный злак, близкий по свойствам к пшенице, но для построения здорового рациона она подходит значительно больше. По данным Всероссийского Научно-Исследовательского Института Зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) [3], в этой культуре оптимально сбалансированы аминокислоты и больше пищевых волокон, что помогает укрепить иммунитет и снизить риск болезней крови. В отличие от пшеницы в зернах ржи меньше клейковины.

Ржаные крупы и мука содержат витамины Е, А и РР, фосфор, кальций, магний и железо. Ржаной хлеб можно использовать как легкое слабительное средство, при этом отвар из ржаной крупы оказывает противоположный эффект.

6. Кукурузная крупа

Чаще всего в кулинарии используют консервированную кукурузу или варят початки. Но не менее полезна и кукурузная каша: в ней содержатся антиоксиданты и она способствует восстановлению правильной микрофлоры кишечника, мягко очищая организм благодаря клетчатке. В кукурузной крупе нет глютена, зато есть витамины В, Е, А, Н, триптофан и лизин, железо, кальций, магний и фосфор. Блюда из кукурузной крупы снижают уровень холестерина и риск болезней желудка, желчного пузыря и печени. Кстати, кукуруза и кукурузная крупа сохраняют максимум полезных свойств даже при высоких температурах.

7. Киноа

Киноа — крупа из растения семейства амарантовых. Она содержит до 14% белков и 64% полезных углеводов. В крупе есть витамины группы В, фолиевая кислота, фосфор, марганец, калий, натрий, селен и магний. По информации 2018 года, размещенной на сайте Организации Объединенных Наций по вопросам Продовольствия и сельского хозяйства [4], киноа — это высококачественный белок и источник пищевых волокон, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием. Крупу можно готовить как отдельный гарнир, добавлять в салаты и супы.

8. Коричневый рис

Коричневый — это неочищенный рис. В отрубях риса сконцентрирован максимум полезных веществ: фосфор, магний, антиоксиданты и витамины группы В и РР, положительно влияющие на нервную систему. Коричневый рис улучшает пищеварение, выводит радионуклиды из организма, помогает справиться с нейроциркуляторной дистонией. Рис надолго насыщает и помогает сохранить молодость и красоту кожи, укрепить иммунитет и снизить риск артритов, дерматитов и артрозов.

9. Фрике

Крупу производят из обжаренной молодой пшеницы с еще мягкими семенами. В соответствии с информацией Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов [5] фрике (она же фарик) содержит до 12% белков и 72% углеводов. В желудке фрике действует как пробиотик, помогает росту здоровых бактерий. Крупа отличается низким гликемическим индексом и высокой питательной ценностью. Фрике богата железом, натрием и кальцием, витаминами С, В, А, Е.

10. Кускус

Кускус сделан из измельченных твердых сортов пшеницы и по пищевой ценности близок скорее к макаронам, только макароны варят, а кускус готовят на пару или просто заливают кипятком и дают настояться. Как и другие крупы из цельного зерна, кускус уменьшает возможность развития хронических болезней сердца, а также диабета и рака, об этом пишет Джоанн Славин, автор статьи «Цельные зерна и здоровье человека», опубликованной в Cambridge University Press [6]. Эта крупа содержит большое количество селена, что делает ее сильным антиоксидантом. К тому же кускус укрепляет иммунитет и нормализует гормональный баланс. 

10 самых полезных круп

Никто не сомневается в том, что каши полезны. И не умаляя достоинства гречки, которая сейчас оказалась в центре внимания, хотим напомнить, что круп, из которых можно приготовить вкусную, сытную, полезную еду, намного больше.

Представляем топ-10 самых полезных круп.

Гречка

На ужин такая кашка — просто сказка: малокалорийная и быстро усваивается. Гречка — второе название «черный рис» — считается одной из самых полезных круп. Ее «прописывают» при ожирении, диабете, заболеваниях ЖКТ, печени, сердца и сосудов. Хороша как гарнир и как начинка, фаршированные гречкой и запеченные гуси, утки — любимые блюда для праздничного стола во многих странах мира.

Овсянка

Ее называют женской кашей — она дарит красоту и здоровье (одно из свойств овса — снижать риск возникновения рака). Нормализует обмен веществ, работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет кости и зубы. Легко усваивается и подходит для диетического питания. Лавры самой полезной из всех овсяных хлопьев принадлежат крупе «Геркулес».

Пшено

Тем, кто лечится антибиотиками, раз в день надо есть пшенную кашу. Пшено оказывает на организм общеукрепляющее воздействие и способствует выведению из организма антибиотиков и токсинов. Пшено, которое вырабатывается из зерен проса, по полезным свойствам лишь немного уступает овсянке и гречке. Однако пшенной кашей не следует злоупотреблять при пониженной кислотности, болезнях кровеносной системы и беременности. А еще пшено ослабляет потенцию.

Манка

Это пшеничная крупа грубого помола. Хотя она бедна клетчаткой и витаминами, зато имеет высокую питательную ценность, быстро готовится и легко усваивается. Детишкам, послеоперационным больным и людям, страдающим болезнями ЖКТ, каши, запеканки, клецки, биточки, а также муссы и пудинги из манки — палочки-выручалочки! Однако эта крупа содержит много клейковины (глютена) и может вызвать непереносимость или аллергию.

Кускус

Еще одно «производное» из пшеничной крупы, изобретенное в Африке. И сегодня в Марокко, Алжире, Ливии и Тунисе кускус — традиционное блюдо. Его подают как с мясом, так и с овощами, сухофруктами и даже орехами. Готовят из мелкой манной крупы, которую сбрызгивают водой, формируют крупинки, обсыпают их сухой манкой, просеивают и высушивают. Иногда кускус делают из ячменя или риса.

Рис

Максимум пользы сосредоточено в зернах коричневого, дикого и длинного среднеазиатского риса. Разный по длине рис используется для приготовления разных блюд: длинный — для салатов и гарниров, средний — для ризотто, паэльи, супов, круглый — для пудингов, пирогов, суши, десертов. Наиболее популярен шлифованный рис. Рис не содержит глютена, поэтому его можно употреблять тем, кто не переносит пшеницу.

Перловка

Это главная каша для людей, занятых физическим трудом. Фосфора, необходимого для увеличения скорости и мощи мышечных сокращений, здесь в два раза больше, чем в других кашах. Подходит для аллергиков и тех, кто сбрасывает вес. Правда, варится почти час, зато распухает в 5-6 раз. Кстати, перловую кашу лучше есть горячей, в остывшем виде она хуже усваивается.

А вот, что рассказала нам о перловке куратор Музея истории развития общественного питания Санкт-Петербурга, Татьяна Цветкова:

“По всем источникам, дошедшим до нас, именно перловой каше Петр I отдавал предпочтение, относительно других каш. Благодаря Петру I, она надолго стала главным армейским продуктом. Другое дело, что для царя перловку готовили на молоке, а в постные дни — на миндальном, что давало прямо-таки необыкновенный эффект”.

Ячка

Это тот же ячмень, но дробленый и с оболочкой, где максимум полезных веществ. На Руси варили суперкашу — коливо, с добавлением мака, меда или варенья. Заслуга ячки в том, что она помогает нормализовать пищеварение и обмен веществ, выводит шлаки и токсины. Крупу также добавляют в супы, готовят гарниры, фаршируют поросенка или домашнюю птицу и запекают в духовке.

Кукурузная

Этот злак отлично очистит организм от ядовитых соединений фтора и хлора. Замечено: тот, кто регулярно ест кукурузу, хорошо себя чувствует и имеет высокий жизненный тонус. Крупа разваривается долго. Каша считается весьма калорийной, но легко усваивается. Что очень важно — не вызывает аллергии, поэтому рекомендована для детского питания, а также людям с избыточным весом.

Ржаная

Наши предки считали, что ржаная каша «дает человеку силы выпрямиться». Современные исследования доказали, что в ржаной каше, приготовленной из цельносмолотого зерна ржи, действительно самое высокое содержание витаминов группы В, необходимых для здоровья позвоночника. Вещества, способные тормозить развитие опухолей, также есть во ржи. В такой каше мало крахмала, но много пищевых волокон, очищающих организм.

Круп, гречка, манка, рис, киноа, пшено, овсянка, булгур, перловка

Гречка — одна из наших любимых круп. Она полезная, очень вкусная, быстро готовится и недорого стоит. Гречневая крупа-ядрица — это цельное зерно гречихи с огромным количеством полезных свойств. Она содержит 18 незаменимых аминокислот, железо, калий, кальций, фосфор, медь, йод, цинк, фтор, кобальт, а также витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), витамин Е. По содержанию лизина и метионина белки гречихи превосходят все крупяные культуры, для них характерна высокая усвояемость — до 80%. Гречка не боится сорняков, поэтому при её выращивании не используют пестициды.

Пшеница — основная зерновая культура, выращиваемая на земле. Она бывает различных видов и сортов, и из неё делают сразу несколько видов круп. Следует помнить, что все крупы из пшеницы содержат глютен.

Это крупно смолотое шлифованное зерно твёрдой пшеницы (дурума). Цвет крупы может быть жёлтым (из яровой пшеницы) или сероватым (из озимой пшеницы). Полезные свойства пшеничной крупы разнообразны: она содержит клетчатку, различные сахара, крахмал и минеральные вещества, такие как магний, цинк, йод, калий, серебро, бор, кальций, кремний, фосфор и молибден. Благодаря большому количеству витаминов пшеничная крупа укрепляет организм, снижает давление, выводит тяжёлые металлы и улучшает пищеварение.

Это та же самая пшеничная крупа, только более высокой степени очистки. Манная каша хорошо знакома нам ещё с детского сада. Наиболее полезная манная крупа — из твёрдых сортов пшеницы, но в России встречается в основном манка из мягких сортов. Манная крупа содержит большое количество крахмалов и в ней почти нет клетчатки. В манке много белка, калия, витамина Е и В1, при этом она быстро готовится, что позволяет сохранить максимум витаминов.

Кускус — национальное блюдо стран Северной Африки. Крупу производят из того же обработанного и очищенного зерна пшеницы, и она обладает всеми свойствами пшеничной крупы. Кускус быстро готовится и подходит для полезного обеда или перекуса.

Для получения булгура пшеничное зерно обрабатывают паром, высушивают и измельчают. Благодаря такой обработке булгур готовится очень быстро. В нём содержатся такие витамины, как В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9 и бета-каротин. Булгур нормализует обмен веществ, улучшает работу нервной системы и кишечника. Полезен при высокой нагрузке, так как легко усваивается организмом.

Это дикий вид пшеницы, который культивировали на земле в давние времена. Сейчас полба не выращивается в промышленных масштабах, однако её можно увидеть на полках магазинов здорового питания. Благодаря тому что полба не подвергается селекции, можно с уверенностью говорить о её пользе и отсутствии генной модификации (в отличие от обычной пшеницы). В составе полбы очень много белков (27–37%), содержащих 18 незаменимых аминокислот. Железа и витаминов группы B в полбе больше, чем в большинстве сортов современной пшеницы, а вот клейковины, наоборот, меньше.

ТОП- 7 самых полезных круп для здоровья


        

         Говоря на тему правильного питания, поговорим,  чем полезны каши из злаковых культур


 Согласитесь, что  каши из круп и есть правильное питание, так как в них находятся все питательные и нужные нам компоненты — это белки, микроэлементы, витамины, клетчатка и углеводы. Поэтому каши должны присутствовать в ежедневном нашем меню. Если утром позавтракать горячей вкусной и сытной кашкой, то чувство голода наступит нескоро. Но также ее можно употреблять и в обед, и на ужин. Каши, кроме питательности, хорошо усваиваются нашим организмом, очищают кишечник и способствуют выведению шлаков.


А теперь давайте разберемся, что такое наши каши и, в каких случаях она полезна.

 


1. ПШЕННАЯ КАША ОСОБАЯ ЛЕЧЕБНАЯ — СПАСЕНИЕ ДЛЯ СЕРДЕЧНИКОВ!





Главная ценность пшена — в высоком содержании таких минеральных веществ, как калий, магний, цинк, медь, марганец  и  витамином РР, которые необходимы для нормальной деятельности сердечной мышцы.  Он хорошо усваивается организмом и  рекомендуется употреблять при болезнях печени и пищеварительной системы, диабете и атеросклерозе.

Кроме того, в пшене много фосфора, необходимого для укрепления костной ткани и зубов. Известно и такое свойство пшена, как способность выводить из организма антибиотики и токсины.

А при воспалении поджелудочной железы даже рекомендуется провести 20-дневный курс лечения пшенной кашей, съедая ее по тарелке в день. Но нежелательна пшенная каша при заболеваниях органов пищеварения, в частности гастритах с повышенной кислотностью.

КСТАТИ! Пшено не выдерживает длительного хранения.
 
СОВЕТ. Жир, находящийся в зародыше пшенки со временем распадается, и пшено приобретает неприятный привкус. Чтобы от него избавиться, крупу перед приготовлением следует хорошо промыть горячей водой или вымочить в холодной на 30 минут.  


2. КУКУРУЗНАЯ КАША —  ОТ ПРОБЛЕМ С КИШЕЧНИКОМ 



  


Кукурузная каша полезна за счет своего уникального состава. В нем содержится много пищевых волокон, которые хорошо очищают пищевод. Также содержит незаменимые аминокислоты – лизин и триптофан, витамины В1, В2, С, РР, а еще каротин (провитамин А). Эти витамины являются не только природными антиоксидантами, которые отвечают за упругость кожи, блеск волос и крепость зубов. Они также влияют на работу мозга, повышают уровень гемоглобина в крови, нормализуют нервную систему.  Еще в кукурузе много клетчатки, что помогает выводить из организма вредные вещества. Как утверждают специалисты по медицинской части,  если есть такая проблема, как брожение в кишечнике, кукурузная каша обязательно должна присутствовать в рационе.

 

КСТАТИ! В кукурузной каше нет глютена, поэтому она прекрасно подходит людям с аллергией на пшеничную клейковину. Также блюдо можно использовать в качестве первого прикорма для годовалых малышей.

Учеными доказано, что кукурузная крупа предотвращает развитие болезни Альцгеймера.


 

3. ЯЧМЕНЬ –  ПОМОЩНИК ИММУНИТЕТА



Из ячменя получают два вида круп: перловую и ячневую:

 –       перловая каша ценна лизином – аминокислотой, борющейся с вирусами и микробами, а также витаминами группы В, витаминами А, D, Е и целым набором микроэлементов (калий, кальций, железо, медь, марганец, цинк, хром, йод, бром, фосфор, молибден, никель, кобальт, стронций) и ферментов.

–       ячневая крупа отличается большим содержанием клетчатки, так как готовят её из нешлифованного ячменя.  Включение каши в повседневный рацион избавит человека от аллергических реакций различной направленности. Кроме того, состав  крупы обладает отличным противовоспалительным и мочегонным эффектом.

Употребляя кашу на завтрак, в короткий срок можно повысить иммунитет и обеспечить сытость на длительное время. Уникальный состав каши помогает справляться с раздражительностью, стрессами и депрессивными состояниями. Также благотворно воздействует на деятельность мочеполовой и эндокринной систем. Наличие антиоксидантов очищает организм от вредоносных соединений и тормозит процесс старения тканей. А еще каша поможет в кратчайшие сроки восстановиться и поправить здоровье после перенесённой операции на кишечнике либо желудке.

А еще это каша не менее полезна для людей пожилого возраста. Положительный эффект достигается за счёт ценного химического состава. Уникальные микроэлементы повышают мозговую активность и процессы обмена в организме.  Отлично очищает кровь, что способствует избавлению от аллергических реакций на различные продукты. Каша снижает воздействие плохого холестерина, расщепляя жировые прослойки в организме.

ВНИМАНИЕ! Перловка не рекомендуется детям, так как в крупе  имеется глютен, что исключает эту крупу из рациона детей с непереносимостью данного белка. Также каша усваивается достаточно тяжело, поэтому ее не дают маленьким детям, например, годовалому ребенку.

Отметим, что перловая каша относится к высококалорийным блюдам, которые следует ограничивать при лишнем весе. И еще, при употреблении слишком большой порции перловки наблюдают повышенное газообразование. Также диетологи перловую кашу не рекомендуют, есть при повышенной кислотности желудка. Оптимальным возрастом, с которого педиатры советуют начать готовить перловку для ребенка, считают 3 года.

 

4. ГРЕЧНЕВАЯ КАША –  ЦАРИЦА КАШ 



 

Гречневая каша занимает первое место среди зерновых по содержанию полезных веществ (правда, сохраняются они только в цельной гречневой крупе). Гречка богата лецитином, что полезно при заболеваниях печени, а также витаминами:  A, B1-B6, B9, E, PP. Содержит минералы: кальций, калий, хлор, фосфор, магний, натрий, сера, железо, цинк, медь, кремний, молибден, бор. А также  кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная и   незаменимые аминокислоты – аргинин, лизин. Благодаря такому  составу, гречка выводит из организма тяжёлые металлы, избыточный холестерин, и обладает антитоксическими свойствами.

 

Отметим, что полезные и лечебные свойства гречневой крупы обусловлены наличием в составе, помимо основных нутриентов, флавоноидов: кверцетина, ориентина, рутина, изовитексина, витексина, изоориентина и других. Самыми ценными среди них являются рутин и кверцетин.

· Рутин способствует укреплению сосудов за счет снижения их проницаемости. По этой причине гречку часто советуют есть в послеоперационный период – для предотвращения кровотечений. Наиболее важно это для беременных женщин, для которых это профилактика внутриутробной асфиксии плода, кровоизлияний в мозг ребенка, кровотечений после родов. Укрепляющий эффект рутина значительно усиливается витамином C.

· Кверцетин выступает не только упрочняющим, но и очищающим сосуды компонентом. Кроме того, доказаны его антиоксидантные свойства, поэтому он должен регулярно поступать в организм для естественной раковой профилактики.

Также крупа является рекордсменом среди всех популярных круп по содержанию железа (37,2% от суточной нормы на 100 гр). Без этого микроэлемента невозможно нормальное функционирование кровеносной системы. Постоянное употребление железосодержащих продуктов способствует восстановлению здорового уровня гемоглобина в крови. Специалисты также советуют есть гречку тем, кто страдает от анемии.

Доктора утверждают, что эти и другие полезные свойства гречневой крупы делают её важным продуктом, необходимым каждому человеку. А тем, кто страдает от ожирения, сахарного диабета и болезней сердечно-сосудистой системы её  нужно есть столько, сколько возможно.

 

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ. Чтобы сохранить больше полезных веществ, следует как можно меньше подвергать крупу тепловой обработке.

 

5. ОВСЯНАЯ КАША – КАША КРАСОТЫ



 

 Овсянка содержит много магния, фосфора, витаминов группы В, витамин РР и С, а также витамин Н, который улучшает не только самочувствие, но и состояние кожи. Изобилует клетчаткой, что необходимо для работы кишечника, а также способствует выведению вредных веществ из организма, нормализует пищеварение.

 
КСТАТИ! В овсяных хлопьях питательных веществ намного меньше, чем в цельном зерне.

 

 6. РИСОВАЯ КАША – КАША ДЛЯ УМА



 

Рис отличается хорошим набором витаминов B1, В2,В6, РР, Е (плюс фолиевая кислота). Другое ценное свойство этой крупы – сорбция: рис отлично выводит вредные вещества из организма.

Благотворное влияние рис оказывает и на нервную систему. Особенно полезен бурый (черный) рис. Именно он, как считают японцы, положительно влияет на интеллект.

СОВЕТ! Лучше употреблять в пищу нешлифованный рис. В очищенном практически нет витаминов и минералов.

 

7. ЛЬНЯНАЯ КАША


 Польза этой крупы известна не широко, льняную кашу у нас варить не принято. Но познакомиться с ней, как с потрясающим источником незаменимых аминокислот, необходимо. Она поставляет в организм ценнейшие вещества, входящие в структуру кожных покровов, костей, суставов. Лен — источник молодости.

Также в крупе содержатся витамины и микроэлементы. Лидер среди последних — калий, которого в 7 раз больше, чем в известном рекордсмене по этому компоненту — банане. Льняная каша оказывает сходное с овсянкой и рисом воздействие на ЖКТ: она обволакивает слизистые оболочки пленкой, улучшает пищеварение.


 Польза для организма льняной каши:

 1.  При условии ежедневного потребления льняная каша приносит пользу всему организму, улучшая состояние человека. Если говорить о межсезонье и периодах «хождения» ОРЗ (ОРВИ, гриппа и пр.), продукт способен поднять защитные функции на 30—40%. Данное качество ценится теми, кто от природы страдает низким иммунитетом.

2. Мощнейший противогельминтный эффект позволяет бороться с любыми червями-паразитами, в том числе ленточными гельминтами. Кашу или не перемолотые семена льна нужно кушать взрослым и детям, которые столкнулись с подобным заражением.

3. Ценность каши изо льна обуславливается большим вхождением белка. Он помогает спортсменам быстрее восстановиться после тренировки, способствует скорому наращиванию мышц, разбивает жировые бляшки, заполняет пустоты в костной ткани.

4. Сложно не упомянуть о благоприятном влиянии продукта на хрящи и зубы, а также кожу в частности. Ретинол приводит в норму состояние эпидермиса, омега-кислоты восстанавливают полость костей, заполняя микротрещины. Каша способствует быстрому синтезу коллагена, сохраняет влагу в кожных покровах.

5. Прекрасным дамам будет интересно узнать, что огромная часть растительных гормонов влияет на размер груди. Да, да, вы не ослышались! Ежесуточное потребление каши в пищу позволит увеличить бюст. Конечный результат зависит от индивидуальных особенностей организма.

6. Клетчатка в сочетании с другими грубыми пищевыми волокнами повышает перистальтику кишечника, очищает внутренний орган, улучшает усвоение пищи и быстро утоляет голод. Каша является прекрасно профилактикой рака 12-перстной кишки.

7. Детям полезно потреблять продукт, чтобы повысить физическую выносливость и активность головного мозга. Подрастающему поколению необходим содержащийся кальций и белки для формирования правильного опорно-двигательного аппарата.

8. Ввиду минимальной калорийности следует вводить кашу в рацион, чтобы похудеть. В таком случае после потребления состав набухает в желудке, посылая мозгу сигнал о насыщении. Кроме притупления чувства голода повышаются все метаболические процессы.

9. Каша используется при простудных заболеваниях, бронхите, пневмонии, сухом и мокром кашле. Она выводит мокроту из дыхательных путей, а также смолу из лёгких курильщиков.

10. Нередко кашу прописывают женские врачи с целью провести профилактику рака молочных желёз. Лагнаны, или растительные гормоны, предотвращают развитие онкологии и борются с уже имеющимися опухолями путём перекрывания доступа крови к клеткам рака.

11. Продукт обладает свойством — снижать уровень сахара в крови. За счёт низкого гликемического индекса каша потребляется диабетиками без риска набора лишней массы тела.

КСТАТИ! Приготовление льняное каши предполагает замачивание, заваривание или длительную термообработку (варку). Приверженцы правильного питания отдают предпочтение каше изо льна, поскольку продукт имеет широкий перечень ценных элементов.

Топ-9 круп для похудения

Если хотите сбросить вес, советуем обратить самое пристальное внимание на крупы. Во‑первых, кашки — это дешево. Во‑вторых — полезно. В-третьих, — действительно вкусно. Итак, какие крупы можно есть при похудении?

   

К сожалению, большинство из нас знают только о пользе самых популярных круп — гречки и овсянки. Специально для вас мы собрали информацию и о других, не менее полезных кашах. Чтобы сбросить вес, выбирайте любую крупу для похудения из нашего списка и устройте разгрузочный день (в течение всего дня можно есть только кашу, фрукты и овощи) или на 7 дней замените обычный завтрак и ужин одной из круп.

 

Cамые полезные крупы для похудения

 

1. Пшено

 

Эта полезная крупа для похудения не просто препятствует отложению жиров в организме, но и выводит их из организма. Кроме того, пшено поможет вывести токсины, насыщает организм магнием, фосфором, калием, серой и витаминами РР, Е и витаминами группы В. Покупайте пшенку в прозрачной упаковке, чтобы убедиться, что зернышки ярко-желтого цвета. Чем пшено желтее, тем оно полезнее. Как следует промойте стакан пшенной крупы, залейте тремя стаканами воды и варите до размягчения. Можно добавить семечки кунжута, чайную ложку льняного масла или небольшую горсть изюма.

 

2. Гречка

 

Считается, что гречка — самая экологичная из всех круп, поскольку ее выращивают без химических удобрений: гречка сама «забивает» сорняки. Гречку рекомендуют для профилактики и лечения анемии из-за высокого содержания железа. В ней много группы В и рутина. Для тех, кто хочет сбросить вес, гречка — практически беспроигрышный вариант: в ней содержатся сложные углеводы, которые медленно усваиваются и на долгое время дают чувство сытости. Разгрузочный день с гречкой. С вечера залейте кипятком 250 г гречневой крупы и накройте крышкой. Весь следующий день ешьте получившуюся кашу со свежей зеленью и пейте как можно больше воды и чая без сахара.

 

3. Пшеничная крупа

 

Признайтесь, вы хоть раз в жизни ели пшеничную крупу? Нет? Очень зря, ведь она регулирует жировой обмен и снижает холестерин. Блюда из пшеничной крупы улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также замедляют процесс старения. И самое главное — пшеничная крупа выводит из организма лишний жир, поэтому по праву может считаться одним из лучших диетических продуктов. К тому же пшеничная каша — одна из самых низкокалорийных, поэтому она поможет относительно быстро снизить вес.

 

4. Манка

 

Манную крупу вырабатывают из пшеницы, а вкус этой каши знаком всем с детства. В последние годы появлялась информация о том, что манка — это пустые калории. Но на самом деле некоторых веществ (например, калия и витаминов Е и В1) в ней даже больше, чем в рисе. Так что совсем исключать манку из рациона следует лишь людям с непереносимостью глютена. Разумеется, если вы хотите похудеть, готовить манку нужно без сахара и на нежирном молоке (максимум 2.5%). В готовую кашу можно добавить фрукты или сухофрукты.

 

5. Овсянка

 

Какую крупу едят при похудении? Овсяная крупа и ее производные геркулесовые хлопья содержат витамины РР, Е и витамины группы В, а также магний, фосфор, кальций, железо, натрий и цинк. Но если вы хотите похудеть, важнее всего высокое содержание клетчатки, которая способствует очищению организма. Чтобы сбросить вес, готовьте овсянку на воде, с добавлением корицы, которая активизирует обмен веществ. В готовую кашу добавьте чайную ложку меда или немного свежих фруктов (кроме бананов и винограда). Не удивляйтесь, если после несколько дней с овсянкой на завтрак и ужин вы продолжите худеть: эта полезная крупа активизируем процесс пищеварения и очищения организма.

 

6. Ячневая крупа

 

Ячневую крупу изготавливают из зерен ячменя, богатого витаминами D, E, PP и витаминами группы В. Для худеющих ячневая крупа представляет ценность из-за содержания в ней фосфора, который необходим для хорошего метаболизма. Кроме этого, ячневая крупа — чемпион среди злаков по содержанию марганца, калия и кальция. Ячневая каша быстро насыщает, и за счет этого вы не будете переедать, если съедите ее за завтраком. К тому же она понижает уровень сахара в крови, а это уникальная возможность похудеть людям, страдающим диабетом.

 

7. Перловка

 

Перловая крупа, как и ячневая, производится из ячменного зерна. Зернышки содержат целый комплекс витаминов и минералов, а кроме того богаты лизином — эта полезная аминокислота участвует в выработке коллагена. А коллаген, как известно, отвечает за молодость кожи. Перловка считается одним из лучших продуктов для похудения, ведь при приготовлении она увеличивается в объеме в пять раз. Это значит, что калорий в ней совсем немного, и можно без вреда для фигуры съесть достаточно большую порцию. С вечера промойте и замочите перловку, утром сварите ее без сахара и соли. Если вы устраиваете разгрузочный день с перловкой, то эффект заметите сразу. Эта крупа отлично выводит из организма лишнюю жидкость, и отеки значительно уменьшатся.

 

8. Кукурузная крупа

 

В России блюда из кукурузной крупы практически не едят, а зря! Она полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы и, что очень важно, — предотвращает процессы брожения и гниения в кишечнике, и при этом почти никогда не вызывает аллергии. Белки из кукурузной крупы не до конца усваиваются организмом, то есть ее фактическая калорийность значительно ниже заявленной.

 

9. Рис

 

Какие еще крупы полезны для похудения? Если вы хотите сбросить вес, нужно соблюдать два важных правила. Во‑первых, имейте в виду, что полезнее всего для здоровья — необработанный коричневый рис. Ведь до 70% витаминов и минералов содержатся именно в оболочке рисовых зерен. Во‑вторых, есть одна хитрость, которая позволяет при приготовлении почти вдвое снизить калорийность риса. При варке кладите крупу уже в кипящую воду и добавляйте чайную ложку кокосового масла, а после варки сразу же охлаждайте. В чем тут секрет? Все просто: липиды (которые в большом количестве содержит кокосовое масло) меняют структуру крахмала в рисовой крупе. Благодаря этому калорийность уменьшается.

Топ-10 полезных видов круп и 3 неполезных: выбор на ПП

Сейчас на полках магазинов встречаются разнообразные виды круп, что дает нам возможность экспериментировать с блюдами. Вместе с кашами в организм поступает множество полезных и питательных веществ.

Предлагаем вам обзор видов круп, их пользу и вред, особенности влияния на здоровье человека. Предложенная ниже информация поможет вам сформировать идеальное меню на правильном питании, избавиться от лишнего веса и улучшить здоровье.

Топ-10 самых полезных видов круп

Многие ошибочно считают, что для избавления от лишних килограмм необходимо убрать углеводы из рациона и что о кашах на похудении можно забыть. Однако это не так. На похудении нужно отказаться от простых углеводов (сладости, выпечка, каши быстрого приготовления, мучные изделия), в то время как сложные углеводы – это наши помощники в формировании стройного тела. Именно крупы являются ценным источником медленных углеводов, которые дают длительное насыщение, подавляют тягу к сладкому и вместе с белками участвуют в строительстве мышц.

Гречка, овсянка, неочищенный рис являются лидерами по популярности на правильном питании среди гарниров и чаще всего составляют основу меню. Однако рекомендуем обратить ваше внимание на менее распространенные, но не менее полезные виды круп. Например, перловка, пшенка, ячка, кускус или киноа обогатят рацион и обеспечат ваш организм дополнительными полезными веществами.

Употреблять крупы рекомендуется на завтрак и обед, в первой половине дня наш организм нуждается в сложных углеводах. На ужин каши можно употреблять тем, кто работает над увеличением массы тела. Для похудения или поддержания себя в форме на ужин лучше отдать предпочтение белковой пище и овощам. Крупы на ужин при похудении также можно, если у вас не получается полноценно позавтракать или пообедать.

1. Гречневая крупа

Общая характеристика: Гречневую крупу получают из плодов гречихи. Разновидности – продел (крупные зерна), ядрица (без оболочки), хлопья. Много незаменимых аминокислот, белка с легким усвоением, клетчатки. Микроэлементы: калий, цинк, медь и марганец, железо, селен, йод и хром. Витамины: группа B, A, E, PP и H. Нет глютена.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 310-315 ккал; белки– 12-13 г; жиры – 3-3,5; углеводы – 62-63 г. Гликемический индекс – 50-60 единиц.

Польза: Поддержка иммунитета, восполнение энергетических запасов. Уровень вредного холестерина снижается, появляется длительное чувство насыщения, а обмен веществ ускоряется. Помогает развить силу и мышечную массу.

Минусы или вред: Спазмы кишечника, газы при переедании. Противопоказано употребление при проблемах со свертываемостью крови, непереносимости.

Когда и с чем есть на ПП: На завтрак – гречневая каша с молоком, сливочным маслом или запеканка из крупы. На обед или ужин – с грибами и луком, любым мясом или птицей, тушеными овощами. Добавка в суп, начинка для блинов, пирогов.

Вердикт: Одна из самых полезных каш для похудения, правильного питания. У крупы низкая калорийность и высокая питательная ценность. Гречка составляет основу разных диет и разгрузочных дней.

2. Овсяная крупа

Общая характеристика: Овсяную крупу получают из цельных зерен овса. Продается в виде цельного зерна либо овсяных хлопьев (крупа, расплющенная при помощи специального аппарата). Состав: пищевые волокна и легкоусвояемый белок, крахмал, аминокислоты. Витаминный ряд: группа B, C, A и E. Фосфор, железо, кальций и медь, другие микронутриенты. Чем тоньше хлопья, тем быстрее они варятся и дают меньше пользы (в них меньше клетчатки и выше гликемический индекс).

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 342 ккал; белки – 12 г; жиры – 6; углеводы – 60 г. Гликемический индекс крупы – 40-50, хлопьев – 60.

Польза: Очистка организма от шлаков, продуктов распада, активизация обмена веществ, защита нервных клеток. Улучшается сон, психоэмоциональный фон, а активность повышается. Нормализуется сахар и холестерин.

Минусы или вред: Нельзя при аллергии, диабете и недостаточности сердца или почек. Также запрещено при подагре, панкреатите, непереносимости глютена. Дневную порцию (50 г) лучше не превышать – фитин вымывает кальций.

Когда и с чем есть на ПП: Завтрак – варка на молоке или воде. Хлопья идут на готовку ленивой овсянки в банке, оладий и яично-овсяного блина. Применяется в выпечке хлеба. Добавляется к овощным, мясным салатам.

Вердикт: Овсянка – базовая крупа для похудения из-за низкого гликемического индекса, отличного баланса нутриентов и полезных свойств.

3. Ячневая крупа

Общая характеристика: Ячневая крупа – это очищенные и дробленые зерна ячменя. В отличие от перловой крупы не подвергается шлифовке и полировке. В составе – сложные углеводы, жирные кислоты, незаменимые аминокислоты и гордецин (антибактериальное вещество). Витамины группы B, E и PP, кальций, фосфор, калий и магний, натрий, железо.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 320 ккал; белки – 10-11 г; жиры – 1-1,5; углеводы – 66-67 г. Гликемический индекс – 50-60.

Польза: Обеспечение чувства сытости и насыщение энергией, налаживание сна и борьба с бессонницей, выведение лишней жидкости. Уходит плохой настрой, укрепляется иммунитет, нормализуется работа кишечника.

Минусы или вред: Нельзя при обострении болезней ЖКТ, реакции на глютен.

Когда и с чем есть на ПП: Завтрак – ячневая каша на воде или молоке. Можно добавить сливочное масло, зелень, фрукты или творог. Полезен вариант – каша, запеченная со сливами и яблоками. На обед или ужин – с грибами и луком.

Вердикт: Идеальная каша для ЗОЖ. Сбалансированный состав, много белков и низкая калорийность. Все чаще крупу советуют диетологи для снижение массы тела. Продукт дешевый, но вкусный.

4. Перловая крупа

Общая характеристика: Перловую крупу получают из обработанных зерен ячменя. Полезные свойства при этом не теряются. В перловой крупе много клетчатки, а также лизина – аминокислоты, которая участвует в выработке коллагена. В составе витамины A, D, PP, E, группы B, H. Цинк, селен, кобальт и медь, йод, железо, минералы.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 324 ккал; белки – 9-10 г; жиры – 1,1; углеводы – 73-74 г. Гликемический индекс – 30-40 единиц.

Польза: Чистка кишечника, выведение шлаков и токсинов, придание организму сил и энергии. Налаживаются обменные процессы, понижается сахар в крови, и улучшается работа ЦНС, иммунитета, поджелудочной железы.

Минусы или вред: Нельзя при реакции на глютен, аллергии на злаки, гастрите с повышенной кислотностью. При переедании метеоризм, вздутие.

Когда и с чем есть на ПП: Завтрак – перловая каша на воде или молоке, салат из перловки с яблоками, петрушкой, мятой и медом. На обед или ужин – каша с ароматными травами, грибами и зеленью, чесноком. Готовят с перловкой супы, плов.

Вердикт: Отличная каша для правильного питания, сброса веса. Рекомендуется из-за низкого гликемического индекса, наличия сложных углеводов, клетчатки.

5. Пшенная крупа

Общая характеристика: Пшенную крупу получают из плодов проса без оболочки. Высокое содержание в составе жирных кислот, пищевых волокон, аминокислот. Витамины A, E, C, PP и K, группа B. Есть фосфор, кальций, магний, железо и цинк. Нет глютена.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 348 ккал; белки – 11-12 г; жиры – 3-4; углеводы – 69-70 г. Гликемический индекс – 60-70 единиц.

Польза: Липотропное действие (торможение откладывания жиров), улучшение работы сердца и сосудов, ускорение обменных процессов. Затрачивается много энергии на переваривание, остается длительное чувство насыщения.

Минусы или вред: Нельзя при язвах, панкреатите и острой формы заболеваний щитовидки. При переедании спазмы, тошнота, вздутие, запоры.

Когда и с чем есть на ПП: Завтрак – каши на воде и молоке, с тыквой, ягодами или фруктами, творогом. Готовят разные запеканки, котлеты, биточки.

Вердикт: Пшено – полезная крупа для людей, ведущих активный образ жизни и придерживающихся правильного питания. Завтрак из пшенной каши избавит от чувства голода до обеда.

6. Кукурузная крупа

Общая характеристика: Кукурузную крупу получают из дробленых и шлифованных зерен кукурузы. Всего 5 степеней помола. Много белка, пищевых волокон. Витамины группы B, A, C, K и E, PP. Есть фосфор, магний, йод, железо и цинк, кремний. Нет глютена.

КБЖУ на 100 г: Калорийность на 100 г – 337 ккал; белки – 8-9 г; жиры – 1,0-1,5; углеводы – 75 г. Гликемический индекс – 60–70 единиц.

Польза: Стимуляция моторики кишечника, нормализация липидного обмена. В крови снижается уровень вредного холестерина, уменьшаются отложения жира, обеспечивается длительный период сытости.

Минусы или вред: Нельзя при острой форме болезней ЖКТ и поджелудочной, проблемах с почками и свертываемостью крови.

Когда и с чем есть на ПП: С утра – каша на воде или молоке. Готовят из крупы поленту, мамалыгу. На обед или ужин подают гарнир для блюд из мяса, птицы, овощей.

Вердикт: Смолотая кукуруза – одна из лучших безглютеновых основ для каши на ЗОЖ. Состав богат полезными веществами, сложными углеводами, жирными кислотами, что подавляет чувство голода.

7. Нешлифованный коричневый рис

Общая характеристика: Нешлифованный коричневый рис получают из семян, сохраняющих отрубную оболочку. В состав входят аминокислоты, клетчатка, сорбенты. Глютена нет. Микроэлементы: йод, цинк, железо, кальций и магний, фосфор. Витамины: группа B, PP, K, H, E.

КБЖУ на 100 г: Калорийность на 100 г – 331 ккал; белки – 6-7 г; жиры – 4,0-4,5; углеводы – 65 г. Гликемический индекс – 45–50 единиц.

Польза: Насыщение, защита от переедания, поддержка энергетического заряда, борьба с усталостью, вялостью. Выводятся шлаки, продукты распада, уровень в крови холестерина и глюкозы снижается.

Минусы или вред: При переедании метеоризм, запор. При камнях в почках или мочевом пузыре, болезнях ЖКТ, сердца и сосудов употреблять осторожно.

Когда и с чем есть на ПП: Гарнир на обед или ужин – с овощами, мясом, птицей (курой, индейкой) и травами. Подходит к рыбе, морепродуктам. Готовят ПП-плов.

Вердикт: Коричневый (бурый) рис отлично подходит худеющим людям. Крупа надолго насыщает. Организм не требует перекусов, объем следующих приемов пищи уменьшается. Встречается в основном в супермаркетах, крупных сетях.

8. Кускус

Общая характеристика: Кускус получают из пшеницы, внешне он напоминает круглый рис. Мелкие крупицы, золотистый цвет и нежная консистенция. В составе витамины группы B, медь, селен, фосфор и калий. Много клетчатки и белка, мало жиров, но есть глютен.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 376 ккал; белки – 12-13 г; жиры – 0,5-1; углеводы –72-73 г. Гликемический индекс – 45-50 единиц.

Польза: Длительное чувство насыщения, ускорение метаболизма, налаживание водно-солевого обмена, улучшение работы ЖКТ. На переваривание идет много калорий, повышается расход жира. Тонизируется организм, уходит усталость и стресс, нормализуется сон.

Минусы или вред: Нельзя при аллергии на злаки, непереносимости глютена, сахарном диабете, ожирении, проблемах со щитовидной железой.

Когда и с чем есть на ПП: Гарнир на обед или ужин – с рыбой, морепродуктами, мясом с овощами, приправами. Традиционно готовят кускус на пару. Полезно подавать крупу и на завтрак, например, с сухофруктами, фруктами, ягодами, орехами.

Вердикт: Включается крупа на правильном питании для разнообразия. Лучше сочетать с другими крупами. В России кускус сейчас не особо популярен, поэтому встречается обычно в крупных супермаркетах.

9. Киноа

Общая характеристика: Киноа получают из зерен одноименного растения. Отличный баланс в составе белков, жиров и углеводов. Много клетчатки и нет глютена. Содержатся витамины A, C, E, группы B и холин, цинк, марганец, селен и медь, калий.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 368 ккал; белки – 14-15 г; жиры – 6,0-6,5; углеводы –57-58 г. Гликемический индекс – 35 единиц.

Польза: Чувство насыщения, понижение аппетита и уменьшение последующих порций. Выводятся токсины, шлаки и холестерин, оздоравливается организм.

Минусы или вред: Нельзя при непереносимости, камнях в мочевом пузыре или проблемах с почками, подагре.

Когда и с чем есть на ПП: Гарнир на обед или ужин – киноа с зеленью, цуккини, луком и грибами, сладким перцем баклажанами. С крупой готовят салаты, плов, супы.

Вердикт: Эта каша полезная, но для России пока экзотическая. Однако относят крупу к суперфудам, поэтому желательно хотя бы иногда включать в рацион. В основном встречается на полках супермаркетов. Цена высокая.

10. Нешлифованный светлый рис

Общая характеристика: Нешлифованный светлый рис получают из мало очищенных зерен. Сорт: круглый, длинный и средний. В составе белок, липиды, амилоза и клетчатка. Содержится медь, цинк и йод, фосфор, витамины группы B, E, H. Глютена нет.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 321 ккал; белки – 7,0 г; жиры – 1,0; углеводы – 71 г.  Гликемический индекс крупы – 50-60 единиц.

Польза: Очищение организма, укрепление иммунитета и нормализация обмена веществ. Восполняются запасы энергии, проходит усталость.

Минусы или вред: Ограниченно при проблемах с ЖКТ, почками, сосудами.

Когда и с чем есть на ПП: С утра – рисовая каша. На обед или ужин – гарнир с овощами, грибами, морепродуктами, рыбой или мясом. Готовят плов, пудинги.

Вердикт: Нешлифованный рис полезнее белого, но проигрывает бурому сорту. На ЗОЖ крупа допускается, но по возможности лучше отдать предпочтение коричневому рису. Особенно, если вы хотите похудеть.

Топ-3 малополезных вида круп

Среди всего многообразия в магазинах попадаются и совсем неполезные крупы. Приготовленные из этих продуктов каши для похудения и здоровья вредны, так как содержат мало полезных веществ и много пустых калорий. В крови быстро подскакивает сахар, насыщения не происходит. Среди вредных круп выделяют хлопья моментальной варки, белый рис, манку.

1. Овсяная крупа быстрого приготовления

Общая характеристика: Овсянку быстрого приготовления получают из тонких овсяных хлопьев быстрой варки. Часто вносят добавки, сушеные фрукты, ягоды. В состав входят витамины (B1, B6, E), железо, кальций, жирные кислоты и пищевые волокна.

КБЖУ на 100 г: Зависит от состава. Средние значения: калорийность – 320 ккал; белки – 10-11 г; жиры – 5,0-6,0; углеводы – 55 г. Гликемический индекс – 60-70 единиц.

Польза: Состав мало отличается от хлопьев долгой варки или цельных зерен, то есть организм насыщается полезными веществами, очищается кишечник.

Минусы или вред: Считается крупа вредной из-за ГИ. В крови идет быстрый и сильный скачок сахара, чувство сытости длится совсем мало.

Когда и с чем есть на ПП: Если каша уже готовая, то заливается молоком или водой. Подается на завтрак. К чистым хлопьям вносят фрукты, ягоды, орехи.

Вердикт: Овсянка быстрого приготовления относится к быстрым углеводам, поэтому это не лучшая крупа на ЗОЖ. Ее лучше избегать независимо от ваших целей – похудение, набор веса или просто принципы правильного питания.

2. Белый рис

Общая характеристика: Белый рис получают из очищенных зерен одноименного растения. Зависит сорт от формы ядер. В составе много углеводов, мало белка, клетчатки и жиров. Витамины группы B, E, PP, H. Комплекс минеральных веществ.

КБЖУ на 100 г: Калорийность в 100 граммах – 344 ккал; белки – 6-7 г; жиры – 0,5-1,0; углеводы – 78-79 г. Гликемический индекс – 60-75 единиц.

Польза: Улучшение солевого баланса, восполнение запаса энергии и выведение жидкости. Нормализуется работа ЖКТ, иммунитета, ЦНС, почек и печени.

Минусы или вред: Переедание ведет к обезвоживанию и запорам. Высокий ГИ провоцирует скачки сахара, не дает организму насытиться надолго.

Когда и с чем есть на ПП: На завтрак – рисовая каша на молоке, воде. Варят на обед или ужин, сочетают с грибами, овощами. Добавляют в блины, пироги, запеканки.

Вердикт: Белый рис – не самая вредная каша, но на ПП или похудении лучше в рационе ограничить или полностью убрать. Это фактически быстрый углевод, который необходимо минимизировать в употреблении.

3. Манная крупа

Общая характеристика: Манную крупу относят к разновидностям пшеничных круп. Углеводы простые, клетчатки мало, много глютена. Витамины B, E, H и PP, калий, натрий, магний, фосфор и натрий.

КБЖУ на 100 г: Калорийность – 328 ккал; белки – 10 г; жиры – 1; углеводы – 67 г. Гликемический индекс – 50-60 единиц.

Польза: Восстановление сил после операций, нервных потрясений или сильной усталости. Всасывается в нижнем отделе кишечника, не раздражает стенки.

Минусы или вред: Наличие только «быстрых» углеводов, недолгое насыщение и скачки сахара. Нельзя при диабете.

Когда и с чем есть на ПП: С утра – каши на воде, молоке, запеканки, манники, запеканки и сырники. Применяют для панировки.

Вердикт: Малополезная крупа, которая не рекомендуется людям на похудении и ПП. Еще один пример быстрых углеводов, которых лучше избегать, если вы хотите следовать ЗОЖ.

Вывод

Крупы – важная часть питания. Применяются обычно в виде каши по утрам или в качестве гарниров на обед и ужин. Добавляются в салаты и супы. Сложные углеводы, которыми богаты крупы, должны составлять основу рациона на правильном питании. Избегайте белковых диет, если не хотите получить проблемы с обменом веществ.

Какие крупы лучше купить:

  • Для похудения – гречка, овсянка, перловка, ячка и киноа, пшенка.
  • Для набора массы – бурый или светлый рис, перловка, кус-кус.
  • Для оздоровления – гречка, киноа, ячневая и пшенная каша.
  • При проблемах с ЖКТ – гречка, киноа, рис, кукурузная крупа.
  • Для долгого насыщения – кус-кус, киноа, перловка и ячка, рис.

5 причин употреблять полезные крупы на регулярной основе:

  1. Длительное насыщение за счет сложных углеводов в составе.
  2. Полезный состав по витаминам, питательным веществам, микро- и макроэлементам.
  3. Сложные углеводы, которые являются основами круп, подавляют чувство голода и тягу к сладкому.
  4. Крупы – универсальное блюдо, как для сладкого завтрака, так и для мясного обеда или ужина.
  5. Недорогая цена и повсеместная доступность.

Важно понимать, что лучше не зацикливаться на одном виде каш. Составы и соотношения нутриентов у продуктов разнятся, потому требуется употреблять максимальное разнообразие круп. Тогда в организм поступит полноценный комплекс полезных веществ. Старайтесь чередовать разные каши между собой, чтобы получить целый комплекс питательных веществ.

Читайте также другие наши статьи по правильному питанию:

Какие крупы можно есть вечером. Можно ли есть кашу вечером

Добрый день! В последнее время мне постоянно приходят вопросы про каши. Насколько они полезны? Почему их то рекомендуют как средство для похудения, то строго запрещают? Итак, нужно ли есть кашу? Что в каше больше — вреда или пользы?

В детстве нам внушали, что каши — лучший завтрак.

Я помню, как мы в детстве с подружкой взяли у ее мамы журнал для дам. Время было самое что ни на есть советское, и журнал был соответствующего содержания. Очень правильный, одним словом, был журнал. Там было множество информации о гимнастике и правильном питании. Страницы пестрели черно-белыми рисунками стройных гимнасток, делающих зарядку.

Кроме этого там черным по желтому (отразилось качество бумаги) было написано: лучший завтрак красоты — овсянка на воде с яблоками. Как сейчас помню ее вкус! Хоть мне и было всего 12 лет, но уже тогда женское начало взяло верх, и мне хотелось быть самой красивой. И я давилась этим секретом красоты неделю-две. На большее меня не хватило…

Овсянка и гимнастика — путь к красоте! (?)

Вообще

с овсянкой лично у меня не сложилось.

Прямо с самого детства. Я настолько ее терпеть не могла, что уже в детском саду моей маме пришлось попросить воспитателей давать мне на завтрак что-то другое. И это был не просто каприз! Если в меня кто-то пытался запихнуть больше двух ложек этой чудо-каши, у меня начиналась рвота. Я и до сих пор не могу себя пересилить и доесть овсянку за своими детьми. Да, еду выбрасывать нехорошо. Как говорит моя мудрая дочь «Выброшенная еда — это выброшенные деньги». Но природная жадность тут бессильна. Кашу я есть не могу и не буду ни под каким предлогом.

Несмотря на все вышесказанное, признаю, что каша в принципе — полезный продукт. Не зря же я ей кормлю своих детей почти каждое утро! И моя личная к ней неприязнь НЕ имеет отношения к моим дальнейшим рекомендациям. Они будут основаны только на научных фактах.

Итак, нужно ли есть каши?

Могу сказать к счастью всех, кто, как и я, терпеть ее не может. Нет, кашу есть вовсе не обязательно! Есть множество куда более полезных продуктов. Например, овощи и фрукты с орехами.

Откуда же тогда взялась идея о незаменимости каши?

Корни уходят в далекое и голодное прошлое. В старину людям нужно было кушать сытно и дешево. Поэтому исторически во всех странах европейской части планеты люди ели кашу. Дешево и сердито.

В принципе, каша — полезный продукт. Тут мы НЕ берем в расчет кашу из белого риса и из манки, потому что в них почти нет полезных веществ. Рисовая и манная крупа практически бесполезны. В них — одни голые килокалории, что при определенных целях в питании может приносить вред. Поэтому под полезной кашей я подразумеваю овсянку, гречку, пшенную, кукурузную и другие из нешлифованного зерна .

В каше много клетчатки, витаминов, минералов и белка. Особенно полезна овсянка.

Но… Дорогие читатели, кто из вас ест просто кашу? Вот кто сварил кашу на воде, подсолил и съел в ЧИСТОМ виде? Возьму смелость предположить, что почти никто. Большинство людей едят кашу с хорошей порцией масла и сахара, а варят ее в основном на молоке.

Вы уже в курсе, что я отрицательно отношусь к молочной продукции . Поэтому большинству людей, которые ко мне обращаются, я советую убрать из рациона молоко . И тут же у большинства возникает вопрос — а как же моя каша? Ведь без молока она станет невкусной! А если еще и сахар надо ограничить, то каша стремительно превращается из любимицы утра в бяку.

Каша (любая) — это быстрые углеводы. Какая бы она ни была цельнозерновая, необработанная и со всей клетчаткой, она чрезвычайно быстро усваивается организмом. И не менее быстро поднимает сахар в крови. Именно поэтому она должна быть исключена из рациона диабетиков.

Как-то в рамках моего обучения диетологии мы проводили эксперименты с продуктами питания — как они действуют на уровень сахара в крови. (Кто не в курсе — сахар в крови лучше всего держать стабильным, без скачков). Мы поводили опыты на себе, любимых, когда мы ели и пили различные продукты, занимались физическими упражнениями и спали. И постоянно измеряли свой сахар в крови. Результаты впечатлили!

Все рассказывать сейчас не стану, скажу только про эксперимент с кашей. После завтрака полезной кашей БЕЗ сахара и молока (в молоке тоже куча сахара, только молочного!) сахар в крови даже абсолютно здоровых людей прыгнул вверх. Даже не смотря на то, что в кашу мы добавляли множество орехов и семечек вместе с растительным маслом, которые призваны уравновесить скачок сахара в крови. Все эти жиры нас не спасли. Могу себе представить, что происходит с уровнем сахара в крови человека, который съел классический вариант «каша на молоке с сахаром»!

К чему я вам рассказываю про кашу и сахар в крови?

Во-первых, скачки сахара в крови вредны , т.к. нарушают множество процессов в организме. В том числе и гормональный баланс. И такие скачки могут вызвать усталость и раздражительность. Может поэтому многие люди на диете не отличаются хорошим настроением?

Во-вторых, каша очень быстро проходит по пищеводу и усваивается. А значит вы быстро проголодаетесь. Конечно, все мы разные, и есть исключения, которые скажут, что они на каше целый день могут проходить, как на батарейках «Энерджайзер». Но основная масса людей наверняка сталкивалась с тем, что после завтрака одной кашей уже часа через 2-3 хотелось перекусить. В итоге человек переедает.

Именно по этим двум причинам каши и диеты — вещи несовместимые.

А что же делать тем, кому худеть не надо?

Хотите — ешьте. Не хотите — не ешьте. Давиться ей точно не нужно!
Но уж если вы выбрали первый вариант, то позаботьтесь о том, чтобы каша была сдобрена хорошей порцией жиров хорошего качества . И варите ее не на молоке, а на воде. Еще лучше, если в дополнение к каше у вас будут фрукты. А еще лучше — ягоды (они отлично стабилизируют сахар в крови). Если вы заядлый сладкоежка, то замените поначалу сахар на мед (добавлять его нужно в уже приготовленную кашу!). А со временем попробуйте убрать и его. Поверьте, ваше тело НЕ обрадуется такому изобилию быстрых углеводов в одном приеме пищи. Рецепт правильной каши можно посмотреть

Здравствуйте, дорогие друзья. Добро пожаловать на сайт «Я и Фитнес», где мы обсуждаем и разбираем самые актуальные вопросы на тему снижения веса, коррекции фигуры и здорового образа жизни. Сегодня мы расскажем вам, какие каши можно есть при похудении.

Поклонники правильного питания знают, что злейший враг стройности – это углеводы. Но этот нутриент бывает двух видов – простой или сложный. неполезны для организма, они повышают уровень сахара в крови и вызывают чувство голода, повышают аппетит. В данную группу входят сладости, фрукты, выпечка. Из-за них мы поправляемся.

А вот сложные углеводы, ярким представителем которых являются крупы, полезны для мужчин и женщин. Они хорошо утоляют голод, питают нас витаминами и минералами, являются источником энергии.

Свойства и выбор круп

Кушать каши при диете полезно не только из-за содержания сложных (медленных) углеводов. В составе большинства круп есть растительный белок, клетчатка, микро и макроэлементы, витамины. Специалисты в сфере похудения рекомендуют есть каши для похудения, т. к. они помогают очистить организм от шлаков и токсинов, наладить работу органов ЖКТ, стимулируют процесс сжигания жировых клеток.

Помните, что не каждая крупа низкокалорийная. Минимум пользы принесет блюдо, приготовленное на молоке, с добавлением сахара или масла. Очень важно выбрать правильную крупу. Никогда не используйте продукты быстрого приготовления, а также уделяйте внимание таким показателям, как гликемический индекс, содержание витаминов и белка, калорийность.

Чтобы вам было легче выбрать крупу для похудения в домашних условиях, команда «Я и Фитнес» составила список наиболее полезных вариантов, которые нужно есть, чтобы похудеть. В него вошли следующие каши:


  • Овсяная. Как приготовить это блюдо, знает, наверно, каждый. Она – мощный антиоксидант. Крупа помогает усваиваться белкам и аминокислотам. В 100 граммах готового блюда содержится не более 345 ккал.


  • Гречневая. Ее принято считать королевой среди круп, т. к. содержит максимальное количество минеральных веществ. В 100 гр. – 329 ккал.


  • Манная. В 100 граммовой порции манки содержится 338 ккал. Это не самая эффективная крупа для похудения, но в умеренных количествах она способна принести пользу, нормализовать обмен веществ.


  • Гороховая. Она богата на клетчатку, витамины и минеральные соли. В 100 граммах отварной гороховой каши есть не больше 90 калорий.


  • Пшенная. В ее составе есть медь, марганец, цинк и никотиновая кислота. Калораж 100 граммов продукта 334 ккал.


  • Пшеничная. Ее активные вещества помогают улучшить состояние кожи, наладить метаболизм. 316 ккал – именно столько содержится в 100 граммах готового блюда.


  • Ячневая или перловая. Она налаживает работу желудка и кишечника, помогает бороться с запорами. Содержит мало витаминов, но заряжает организм силой и энергией. В 100 граммах крупы 324 ккал.


  • Рисовая. Пользу принесет только бурый неочищенный рис. В 100 г продукта 81 калория. Он богат витаминами, содержит крахмал, клетчатку, прекрасно очищает кишечник. Белый рис является калорийным и редко применяется при похудении.


  • Кукурузная. Отличный вариант для аллергиков. 100 гр. кукурузной крупы – 337 ккал.

При покупке помните, что светлые крупы содержат меньше всего полезных и питательных веществ. Выбирайте продукт высокого качества. Зерна должны быть целыми и крупными, без пыли и примесей.

Готовим диетические каши

Чтобы каша принесла максимум пользы, надо выбрать правильный способ приготовления. Крупы можно отваривать, но делать это лучше на воде. Если очень хочется отведать молочную кашку, берите обезжиренные варианты молока. Готовить кашу можно не только в кастрюле на плите, но также в:

  • микроволновке;
  • мультиварке;
  • духовке.

Существуют рецепты, согласно которым крупу вообще не надо отваривать, достаточно залить порцию кипятком и дать настояться. Чаще всего таким путем готовится гречка или овсянка.

Не стоит покупать крупы, на упаковке которых стоит отметка «готовится в течение 3 или 5 минут». Если их можно быстро приготовить, значит, они подвергались предварительной обработке и очистке, что снизило содержание в них полезных веществ. Выбрав для себя крупы, которые можно есть во время похудения, чтобы не поправляться, остается выяснить, когда их лучше всего употреблять и в каком количестве.


Каши лучше есть утром или на обед. Они насытят организм необходимыми полезными веществами и витаминами, дадут силы и энергию на целый день. Скушав кашку на завтрак, вы надолго забудете о чувстве голода. Старайтесь избегать каш вечером. На ужин следует есть что-то легкое, например, кефир или небольшую порцию отварной курицы с салатом. Что касается диетической порции, то она не должна превышать 100-150 граммов.

Программы похудения

Каши можно включить в любой диетический рацион, но особой популярностью пользуются монодиеты. Они отличаются жесткими условиями, но позволяют похудеть за короткий срок на 5-10 кг. Самыми известными, эффективными и проверенными крупяными диетами являются:

  • На гречневой каше . Максимальная длительность программы – 2 недели. В эти дни разрешается кушать только кашу, пить воду, травяные чаи, кефир. Гречка отлично сочетается с другими продуктами, поэтому существуют более лояльные программы похудения с использованием этой крупы.
  • На перловке . Сидеть на такой диете можно 7-10 дней. Перловка отваривается в пресной воде. Перед сном кашу употребляют вместе с кефиром 1% жирности.
  • На овсянке . В пищу употребляются запаренные овсяные хлопья. Длительность курса 7-14 дней. В кашу можно добавлять ягоды и фрукты.
  • На 7 кашах . Длится эта программа одну неделю. Каждый день можно употреблять только один вид крупы, но в неограниченных количествах. Завершающий день – употребление ассорти всех используемых круп в равных пропорциях.


Выходить из такого режима питания надо плавно и осторожно, постепенно добавляя в меню другие продукты. Во время диеты важно много пить. Суточная норма потребления жидкости составляет не менее 2 литров. Каши также являются идеальным решением для разгрузочных дней.

Надеемся, вы сделали для себя необходимые выводы, и теперь знаете, когда и какие каши лучше всего есть, чтобы избавиться от лишнего веса, стать стройнее и улучшить свое самочувствие.

Мы постарались ответить на все вопросы по данной теме, если нам это удалось, и статья принесла вам пользу, поделитесь ею с друзьями в соц. сетях. Заранее благодарны, до новых встреч!

С детства родители заставляют детей есть кашу, объясняя это тем, что она дает силу. А вот, приводят ли каши к похудению и какие можно есть — это рядовому гражданину неизвестно. Чувство сытости никак не связано с лишними килограммами, впрочем, как чувство голода с похудением. Об этом не стоит забывать, так как это только мешает процессу похудения.

Прежде чем детально сосредоточиться на кашах и похудении, стоит рассказать об .

Похудение – одна из самых обсуждаемых тем в наши дни, особенно в летний период. Каждый, кто стремится похудеть, сталкивался с проблемой выбора продуктов: что есть, чтобы не набрать вес и не чувствовать постоянного голода. Самым простым решением, кажется, отказ от углеводов, но не все углеводы приводят к набору веса.

Зачастую слово «углеводы» ассоциируется со сладостями и хлебобулочными изделиями, а это, как всем известно, продукты от которых обязательно появится лишний вес. К тому же множество диет полностью исключают углеводы из организма. Человек, который не вникает глубоко в суть питания и похудения, пойдет на поводу у таких «диетологов» и может вовсе отдаться пище, где присутствуют углеводы. Но правильно ли это? Первое, что необходимо знать об углеводах – это то, что они делятся на две группы:

Медленные (сложные) — это полисахариды, на усвоение которых организм человека тратит много энергии, к тому же именно медленные углеводы дают человеку чувство сытости на длительное время и заряжают энергией. К ним относятся крупы, некоторые фрукты, орехи, сухофрукты, макароны твердых сортов и цельнозерновой хлеб.

Быстрые (простые) — это как раз и есть те самые сладости, от которых человек быстро набирает вес. Кроме сладостей, в эту группу можно добавить продукты, что содержат крахмал.

Что такое каша

При грамотном составлении рациона для похудения нет необходимости полностью исключать углеводы. Можно отказаться от быстрых углеводов, а медленные смело использовать. Например, есть много видов каш, которые диетологи рекомендуют к употреблению. Итак, какие каши можно есть при похудении? Чтобы ответить на этот вопрос, для начала нужно разобраться: а что же такое крупы?

Крупы – это продукт из цельных или дробленых зерен различных растений после обработки. Из крупы люди получают медленные углеводы, витамины, клетчатку, минеральные вещества и протеины. Так как крупы относятся к группе медленных углеводов, они очень питательны и полезны для организма. Практически все крупы помогают:

  • Снизить вес;
  • Сделать работу сердца лучше;
  • Улучшить работу желудочно-кишечного тракта;
  • Вывести холестерин.

Гликемический индекс (скорость, с которой продукт усваивается организмом) круп невысокий, так что беспокоиться об увеличении уровня глюкозы в крови не стоит и можно смело добавлять каши в рацион. Но не торопитесь что-либо добавлять в каши.

Немного юмора по теме:

Каши для похудения

Ниже приведем список самых главных каш, которые помогают любому и полу принять нормальную, данную природой, форму.

Гречневая

По результатам исследование, гречневая каша, является самой полезной крупой для похудения. Кроме того, гречка пригодится людям, которые занимаются спортом, ведь ее компоненты способствуют быстрому восстановлению мышц после . Гликемический индекс – 50. Калорийность на 100 граммов – 310 калорий – довольно низкий показатель. Количество углеводов в гречневой каше – 61, жиров – 3,2, а белков – 12, 5 граммов , а это немалое количество для продуктов растительного происхождения.

Овсяная

Данная крупа идеальна для , так как поможет организму зарядиться энергией. Еще одно свойство овсянки – избежание воспаления внутренних органов, так как при потреблении этой крупы они обволакиваются пленкой. Если вы еще задаетесь вопросом, можно ли есть овсянку при похудении, то смело ешьте, но помните главное правило при выборе овсянки – забыть о кашах быстрого приготовления. Каши, которые варятся пять минут, проходят абсолютно другой способ обработки, при котором теряются полезные вещества.

Еще один важный момент – овсяную кашу нельзя употреблять ежедневно. Это вымывает кальций из организма. Лучший вариант – через день/два.

В 100 граммах овсянки – 368 калорий, ГИ (гликемический индекс) – 55, углеводы – 69,2, жиры – 7,1, белки – 11,8.

Ячневая

Если вы ищете, какие каши можно есть при похудении, то вот еще один пример. Гликемический индекс составляет довольно мало – 25-30 единиц. На 100 граммов ячневой крупы человек получает 320 ккал, где углеводов 73,3, жиров – 1,1, белков – 9,3 . Ячневая крупа не только питательна, но и обладает еще одним приятным преимуществом – низкой ценой. Витамины группы B и D содержатся в крупе в достаточном количестве, а также злак обогащён магнием и кальцием.

Пшеничная

Пшеничную кашу также можно есть при похудении. К тому же она имеет очень благоприятное воздействие на организм – выводит из него опасные элементы. Пшенка помогает организму сжигать жир, так как богата разнообразными микроэлементами, нацеленными на этот процесс.

Гороховая

Гороховая каша также считается низкокалорийной и не запрещена при диетах. Она очень питательна и богата цинком и калием. По своему составу горох напоминает мясо и очень успешно заменяет его в рационе вегетарианцев. Совмещать гороховую кашу с любым мясом не рекомендуют – для желудка может быть очень сложно это переварить.

Кукурузная

В своем составе кукурузная крупа имеет все необходимые вещества, что помогают бороться с лишними килограммами, поэтому она также незаменима в рационе при похудении. К тому же эта крупа хорошо помогает бороться организму с внутренними нагноениями.

Рисовая

Рисовая каша всегда считалась незаменимым продуктом в любой диете. Она обладает уникальными свойствами: помогает выводить токсины, в ее состав входит множество микроэлементов, а также витамины группы B.

Как приготовить кашу

Конечно, очень важным моментом в употреблении каши в целях похудеть будет способ приготовления. Если вы задаетесь вопросом, можно ли есть кашу при похудении на молоке, то ответ – нет, ни в коем случае. Каша должна быть приготовлена на воде и в идеале не может содержать никаких добавок: масла, соли, сахара. Действительно, сложно себе представить такой строгий рацион, поэтому сахар можно заменить медом (в небольших количествах), соль добавлять очень малыми порциями, масло – несколько капель.

Сладкую кашу можно смешать с фруктами, орехами или сухофруктами. Это не только полезно, но и очень вкусно. Соленую кашу лучше употреблять с салатом из овощей.

Как уже упоминалось, лучше выбирать каши из цельных злаков, а вопросом «можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении» и вовсе лучше не задаваться. Несмотря на то что каша из цельных злаков варится немного дольше, чем быстрого приготовления, пользы от съеденного тоже будет больше. Хотя многие привыкли экономить время, заменяя натуральные продукты, на полуфабрикаты, при похудении это не работает. Не стоит жертвовать своей фигурой и хорошим самочувствием ради сэкономленных 10-15 минут.

С чем совместить кашу

Пресную кашу есть сложно, всегда хочется ее чем-нибудь заправить и чем-нибудь разбавить. Но с чем можно есть, например, овсяную кашу при похудении?

Если вы любите сладкую кашу, то как уже упоминалось, сахар можно заменить медом и добавить немного фруктов, орехов или сухофруктов. Необходимо выбирать фрукты, ягоды и сухофрукты, которые не содержат много сахара. К ним относятся:

  • Авокадо;
  • Облепиха;
  • Черника;
  • Малина;
  • Клубника;
  • Ежевика;
  • Малина;
  • Смородина;
  • Черника.

Фрукты и ягоды, где присутствует среднее содержание сахара:

  • Мандарин;
  • Дыня;
  • Брусника;
  • Слива;

Фрукты и ягоды с высоким количеством глюкозы, которых стоит избегать при похудении:

  • Бананы;
  • Гранат;
  • Изюм;
  • Инжир;
  • Хурма.

Если говорить об орехах, то количество не должно превышать норму на день. В сутки можно употребить столько орехов:

  • Миндаль – 10 штук;
  • Кедровый орех – 60 штук;
  • Грецкий орех – 10 штук;
  • Кешью – 15 штук;
  • Чищеные фисташки – 20 штук.

Соленую кашу лучше есть с овощами или приготовленным салатом. Салат нужно заправлять малым количеством масла и в идеале не солить. Лучше всего просто нарезать свежие овощи не заправляя. Мало калорий содержится также в запечённых овощах или приготовленных на гриле.

Когда есть кашу

Лучшее время для приема каши – утро. Многие часто и вовсе игнорируют , но это очень важный, если не основной прием пищи за день. Организму необходима энергия, чтобы проснутся и начать полноценно функционировать, а каша – легкая пища, которая поможет ему в этом. Какие каши можно есть при похудении утром зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Но если выбирать, например, между овсянкой или гороховой, то, конечно, лучше выбрать овсянку. Она более легкая и для завтрака идеальна.

Но можно ли есть кашу вечером? Ответ – да, но за 2 часа до сна. И лучше выбирать на ужин несладкую кашу. Крупа обеспечивает организм энергией, а во время сна человеку нужно немного энергии, поэтому лучший период дня для каши – утро.

Порция при похудении

Идеальным количеством каши, которую можно съесть за один прием пищи, считается объём, что помещается в ладони. Это как раз та норма каждого человека, что поможет почувствовать сытость, даст достаточное количество энергии и не будет способствовать набору лишнего веса.

Необязательно зацикливаться на одном единственном виде крупы. Их действительно очень много. При таком выборе их можно чередовать и каждый день в неделе обеспечивать свой организм нужными полезными веществами с помощью разных каш.

Вред каши

Казалось бы, какой вред может каша нанести организму? Действительно, никакой, но есть заболевание, при которых каша противопоказана. К примеру, пшеничная каша не подходит тем, у кого случаются частые запоры, или присутствуют другие проблемы с желудком.

Ежедневное употребление гречневой каши может вызвать повышение сахара в крови, поэтому, если вы все равно едите гречку каждый день, полностью откажитесь от сладкого.

Если у вас есть неприятные очищения в организме после употребления какой-нибудь каши, то лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, ведь для здорового человека этот продукт полностью безвреден.

Главное в питании каждого человека – грамотно составленный рацион, чтобы организм получал нужное количество веществ для полноценного функционирования. Если вам сложно самому разобраться в этом процессе, можно обратиться к специалистам. Профессиональные диетологи составляют меню именно для потребностей конкретного человека, учитывая как общие, так и индивидуальные аспекты. В похудении важно не голодать, а правильно сбалансировано питаться. Во время голодовки организм сначала сбрасывает лишний вес, но потом привыкает к определенному количеству калорий. Когда вы возвращаетесь к своей прежней норме, набор веса происходит гораздо быстрее. Поэтому любите себя и не мучайте изнурительными диетами.

Post Views: 50

Диетологи согласны с мнением бабушек и мам о пользе каш в качестве завтрака. А какие каши самые полезные, вкусные и питательные? В кашах есть два важных компонента — медленные углеводы и клетчатка. Кроме этого, они еще низкокалорийные. Поэтому вы не рискуете поправиться. Не верите? Запишитесь на прием диетолога и убедитесь сами.

Овсянка, сэр!

Что касается овсяных хлопьев, то от них тоже есть польза, но только от тех, которые нужно варить или настаивать около 15-30 минут. Хлопья минутного приготовления никакой ценности не имеют.

Овсяная крупа содержит гамма-линолевую кислоту, аминокислоты, бета-глюкан, минералы и витамины — то есть все то, что необходимо организму. Из полезных свойств особого внимания заслуживает способность выводить холестерин и профилактика развития воспалительных процессов и заболеваний кожи. Овсянку рекомендуют кушать спортсменам после упорных тренировок — она снимает крепатуру, повышает активность.

Сидим на гречке

Гречневая каша — вторая по популярности. В ней много белка, железа, витаминов Е и группы В, калия и магния. Ее часто прописывают при анемии, чтобы поднять гемоглобин, и как профилактическое средство от проблем с сосудами и сердцем.

Гречневая каша — это диетический продукт и даже добавление небольшого количества масла не испортит вашу фигуру. Ее можно есть с молоком, с соусом, как отдельное блюдо или гарнир.

Рисовая каша

В магазине большой выбор риса: коричневый и белый, круглый и длиннозернистый. Для приготовления круглого риса нужно чуть больше воды и времени, чем для длинного. Для каш используют белый круглый рис. Каша становится нежной, кремообразной. Длинный рис хорош для гарниров.

В рисе содержится крахмал, витамины Е и группы В, аминокислоты, микроэлементы и клетчатка. Издавна рисовый отвар давали при расстройствах желудка или диареи, а в неограниченном количестве рис может вызвать запор.

Желающие похудеть сидят на рисовой бессолевой диете. А желающие укрепить стенки сосудов, вывести токсины и шлаки, улучшить обмен веществ, насытить кровь кислородом едят рис и в виде каш, и в качестве гарнира.

Перловка

Перловую крупу получают из ячменя. В ней огромное содержание лизина и фосфора, поэтому она весьма полезна спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни. Кроме этого, в ней есть белок, клетчатка, витамины группы В, селен (для сосудов) и минералы.

Чтобы сократить время на приготовление перловой каши, замочите ее хотя бы на 2 часа. Тогда вместо полутора часов она сварится за час.

Ячневая каша

Это родственница перловки. Но если перловка — это цельное зерно, то ячка (ячневая крупа) — дробленное. Она содержит те же вещества, что и перловая крупа, но варится значительно быстрее, да и вкус у нее куда нежнее.

Пшенная каша

Сырьем для пшенки служит просо. В пшенной каше содержится белок, витамины группы В, аминокислоты, ряд элементов таких, как железо, кремний, марганец, медь. Ее состав уникален и для организма в целом и для состояния волос, кожи, зубов.

Единственный минус пшенной каши — это то, что она может вызвать вздутие живота. Поэтому есть ее желательно в первой половине дня, когда вы бодры и активны.

Кукурузная каша

Мамалыга или кукурузная каша родом из Молдовы. В Испании это блюдо называется полента.

Кукуруза содержит микроэлементы (кремний, железо) и витамины Е, группы В и А, РР.

Ее можно есть и маленьким деткам, и тем, кто сидит на диетах. Она выводит токсины, хлор, органическую ртуть, фтор из организма.

Манная каша

Для одних детей манная каша является любимой, другие терпеть ее не могут, особенно, если она с комочками. Но кушать ее нужно и деткам, и пожилым людям.

Относительно полезно каши мнение диетологов разделятся. Одни считают, что манка выводит жир из организма, другие — что она высококалорийная. Калории не в манке, а в добавках — молоке, сахаре, масле, варенье.

Манную кашу получают из пшеницы. Крупа содержит белок, но особой пищевой ценности он не имеет. Она полезна детям и людям зрелого возраста, поскольку укрепляет мышцы, кости, улучшает пищеварение. Манка — единственная из всех видов каш, которая переваривается в нижней части кишечника.

Витаминов и клетчатки в манной каше нет, зато она рекомендована тем, кто болеет или идет на поправку, поскольку способна быстро восстановить силы.

Как видите, не существует вредных каш. А чтобы она принесла больше пользы, добавляйте вместо жирного молока обезжиренное, вместо сахара мед, свежие или сухие фрукты.

Здорово, когда утро начинается с улыбки, солнца и медленных углеводов — то есть с овсяной каши. Но как сделать завтрак ещё более насыщенным и вкусным? Нино Такаишвили выбрала топинги для каши, которые не только разнообразят завтраки, но и принесут нашему организму все необходимые витамины и микроэлементы.

fitnessandhealthadvisor.com

Банан — прекрасное «топливо» для организма в начале дня. Во-первых, это быстрые углеводы, которые необходимо употребить именно утром для лучшей работы мозга. Они легко усваиваются и заряжают нас энергией на весь день. Во-вторых, в одном банане — около 100 ккал, что, согласитесь, совсем немного. А вот пользы от этого фрукта предостаточно: он насыщен железом и повышает гемоглобин в крови, богат клетчаткой, а значит — полезен для пищеварения.

И самое главное, в банане содержится аминопропионовая кислота под названием «триптофан», которая помогает выработке серотонина — так называемого «гормона счастья». Словом, банан хорош и для тела, и для души, — смело добавляйте его в утреннюю кашу и настроение будет отличным.

Семена чиа

flickr.com/photos/notahipster

О полезных свойствах семян чиа написано множество научных статей, а если верить известной книге Кристофера Макдуггала «Мы рождены, чтобы бегать», ещё индейцы племени Тарахунара считали семена чиа чудодейственной пищей и верили в их целебные свойства. Мы лишь напомним об основных «бонусах», которые принесут организму добавленные в утреннюю кашу семена чиа: белок, калий и железо. Неплохое начало дня, правда?

Но это далеко не всё: в 100 граммах семян чиа содержится столько же кальция, сколько в половине литра молока, а ещё в них есть ненасыщенные жирные кислоты омега-3, необходимые для здоровья сердца. Основным источником омега-3 считается рыба, но теперь вы знаете, что и семена чиа насыщены этими веществами. «Челленджер» советует добавлять чиа не только в кашу, но и в салаты и супы — организм скажет спасибо!

Каждый из нас с детства наслышан о полезных свойствах мёда, который автоматически становится обязательным спутником чая при простуде. Но вспоминать о мёде нужно не только тогда, когда у вас заболело горло! Если есть мёд регулярно и именно по утрам, то пользы будет намного больше. Этот продукт на 70-80% состоит из натуральных нерафинированных сахаров, они легко усваиваются организмом, являются необходимым источником энергии и «заряжают» наш мозг.

На остальные 20% приходятся витамины группы B, фолиевая кислота, а также провитамин А-каротин. Мёд можно считать идеальным спортивным питанием для начала дня, так почему бы не подсластить свою утреннюю кашу?

Микс из орехов

Любителям спорта и здорового образа жизни не нужно рассказывать о пользе орехов, но мы всё-таки напомним о нескольких важных свойствах. Орехи — источник необходимых организму жиров, а также белка. Именно орехи помогут восстановить мышцы после интенсивных тренировок, а ещё уменьшат содержание холестерина в крови (особенно хорош в этом деле орех пекан).

Мы советуем добавлять в кашу именно ореховую смесь, а не какой-то конкретный вид, потому что в каждом орехе содержатся разные микроэлементы. К примеру, грецкие орехи насыщены жирными кислотами омега-3, о которых мы уже рассказывали, а фисташки — источник калия, полезного для сердечно-сосудистой системы. Так что почаще добавляйте в кашу горсть орехов, не боясь того, что они довольно калорийны (в среднем — около 600 ккал на 100 граммов), для утреннего приёма пищи будет в самый раз.

типов злаков — различные виды зерна и злаки

Термин «хлопья» используется для двух вещей — как «своего рода» синоним «злаков» и «хлопьев для завтрака». Мы поговорим об обоих здесь.

Зерновые (происходящие от Цереры, которая была древнеримской богиней земледелия) — это в основном трава, которую выращивают и выращивают для получения съедобных компонентов зерна. Они являются богатым источником витаминов, минералов, углеводов, жиров, масел и белка, если их использовать в виде цельного зерна (что является их естественной формой).Если их рафинировать, они теряют большую часть своих полезных частей и остаются углеводы.

Некоторые из мировых злаков:

  • Кукуруза — или кукуруза является основным продуктом питания людей в Америке и Африке> Она также используется в пищу для домашнего скота во всем мире и используется в основном для этого.
  • Рис — Произрастает в тропических и некоторых регионах с умеренным климатом. Это основной продукт питания во многих частях мира, таких как Дальний Восток, Южная Азия и Латинская Америка.Это занимает третье место в мире по производству после сахарного тростника и кукурузы.
  • Пшеница — в основном растет в регионах с умеренным климатом и является там основным продуктом питания.
  • Ячмень — там, где пшеница не растет, может ячмень. Его выращивают для соложения и в качестве корма для домашнего скота.
  • Сорго — основные продукты питания в Азии и Африке, особенно среди бедных. Его также используют в пищу для домашнего скота.
  • Овес — когда-то популярный во всем мире как еда для зимнего завтрака и корм для скота, сегодня он используется в злаках и славится этим.
  • Рожь — выращивается в холодном климате и используется в пищу и как ингредиент спиртных напитков.

Сухие завтраки можно разделить на пять категорий:

  • Горячие каши — подаются и едят горячими, они могут быть полезными и несладкими, сладкими и обработанными.Несладкая версия более полезна для здоровья и может быть обогащена более здоровые варианты, такие как мед и фрукты.
  • Цельнозерновые хлопья — вариант более здоровый, потому что (как мы уже говорили) в нем гораздо больше витаминов, минералов и других полезных для организма веществ. Это может помочь снизить уровень холестерина и сахар в крови и, помимо прочего, предотвратить переедание.
  • Зерновые хлопья с отрубями — имеет гораздо большее количество нерастворимых волокон.Это помогает пищеварению и предотвращает запоры. Это также дает чувство сытости, которое сохраняется дольше. устранение потребности в пище на более длительное время.
  • Сахарная крупа — каша с высоким (иногда слишком высоким) содержанием сахара. Он предназначен для детей, он подвергается высокой переработке (а это значит, что в нем мало полезных ингредиентов. там) и содержит большое количество добавок и консервантов.
  • Органические злаки — неточный термин, но, тем не менее, используется для описания зерновых, в которых не используются пестициды, искусственные удобрения и генетически модифицированные ингредиенты.Их подсластители также натуральные (например, мед).

Вот некоторые из самых популярных сухих завтраков (обратите внимание, что мы сказали « популярный », а не « высококачественный »):

  • Матовые хлопья (по Kellogg’s)
  • Cap’n Crunch (от Quaker Oats)
  • талисманы на удачу (Дженерал Миллс)
  • Мед и орех Cheerios (Дженерал Миллс)
  • Хрустящие тосты с корицей (General Mills и Nestlé)
  • Петли для замораживания (Келлога)
  • Яблочные домкраты (Келлога),
  • Хрустящие ягоды Cap’n Crunch (Quaker Oats)
  • Рис Криспис (Келлога)
  • Слойки с какао (Дженерал Миллс)
  • Изюмовые отруби (Келлога)
  • Кукурузные хлопья (Келлога)

50 лучших зерновых, рейтинг

Сегодня Национальный день зерновых — самый важный день в календаре.Хорошо, это может быть преувеличение, но нельзя преувеличивать, насколько мы любим хлопья. Это быстрое и идеальное блюдо, которое можно съесть в любое время дня, есть много видов злаков на выбор, и нужно быть Гомером Симпсоном, чтобы испортить миску.

Итак, чтобы отметить наш любимый завтрак, который мы часто едим на обед, ужин и в три часа ночи, мы составляем рейтинг 50 лучших блюд. Мы придерживаемся самых известных — если только нам не хочется добавить тот, который нам нравится.Это не значит, что этот список не является окончательным, потому что мы использовали сверхсерьезную науку / десятилетия ее поедания, чтобы составить его. Поэтому мы не можем представить себе, что у кого-то возникнут проблемы с этим.

50. Измельченная пшеница

Какова была первоначальная коммерческая подача этого продукта? «Вот немного несладкой пшеницы, чтобы поесть, и она измельчена, так что будет ощущение, что вы жеваете жесткую траву».

49. Виноградные орехи

Нет ничего лучше тарелки гальки со вкусом винограда, чтобы начать свой день с самого плохого.По крайней мере, это дало нам это.


48. Boo Berry

Сделанный из чистого концентрата черники и слишком большого количества сахара, чтобы любой человек мог его безопасно потреблять, это страшнее, чем большинство фильмов ужасов.

47. Franken Berry

Как Boo Berry, но с чуть менее отвратительным, но все же совершенно неаппетитным клубничным вкусом. (Не пугайте поклонников Monster Cereals, один из них вошел в пятерку лучших)

46. Wheaties

Очевидно, чтобы быть чемпионом, ваш завтрак должен иметь вкус грубого картона.

45. Nut & Honey

Мы бы ничего не предпочли этой каше, которая наиболее известна серией не очень умных рекламных роликов.


44. Special K

Fancy Wheaties, но все же мля. По крайней мере, они не лгут о том, что его едят чемпионы.

43. Waffle Crisps

Кто сидел и говорил: «Вы знаете, я люблю вафли, но что, если мы сделаем их твердыми, как камень, а затем подадим их с молоком, и они сразу станут мокрыми?»

42.Рис Krispies Treats Cereal

Множество вариаций злаков лучше оригинала, но это случай обратного инжиниринга, который потерпел неудачу.

41. Альфа-биты

были бы намного выше, если бы они не стали абсолютно отвратительными в ту секунду, когда вы съели весь зефир.


40. Соты

Могу я вас заинтересовать съедобной древесиной, приправленной слишком большим количеством меда? Нет, не могу? Очевидно.

39. Чипсы для печенья

Миска хлопьев, которая представляет собой буквально пучок печенья, обмакнутого в молоко, должна быть восхитительной, но в основном это плоские камни.

38. Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья вполне подойдут, если они все, что у вас есть, но в основном они являются фундаментом дома, в котором еще не установлена ​​какая-либо часть дома. Вам действительно нужен фундамент, но вы не можете жить в нем, потому что это просто дыра.

37. French Toast Crunch

У него есть поклонники, которые несколько лет назад уговорили General Mills вернуть его в США. Но есть причина, по которой он исчез: это плохая версия одного из лучших злаков на свете.


36. Медовые пучки овсяных хлопьев с миндалем

Палес по сравнению с лучшей версией линейки, а миндаль довольно мала, поэтому не улучшает вкусовой профиль.

35. Rice Chex

Слишком мало? Может быть, но хлопья предназначены для употребления в пищу с молоком, и Rice Chex сам по себе вкуснее.

34. Тупики

Лучшая «взрослая» каша, которая по-прежнему имеет приятный вкус, но обычный вид не очень хорош, просто приличный.

33. Арахисовое масло Cap’n Crunch

Арахисовое масло дает отличный вкус злаков, но эта версия классических хлопьев немного слишком арахисово-масляная, что звучит безумно, но это хлопья, требующие лучшего баланса .

32. Honey Smacks

Они все еще вкусные, но имеют действительно необычную консистенцию, и странно есть их, если вам больше 12 лет или вы трезвы.


31. Cap’n Crunch Berries

Лучше, чем арахисовое масло, но не так хорошо, как оригинал. Ягоды слишком сладкие в хлопьях, которые для начала идеально подслащены.

30. Crispix

Намного лучше, чем вы помните, и они лучше переносятся в молоке, чем Chex.Chex — лучшая закуска, но здесь мы оцениваем хлопья.

29. Golden Crisp

Просто сводится к текстуре, почему он противников выше, чем Honey Smacks, но в остальном это те же злаки.

28. Жизнь

Жизнь хороша, намного лучше, чем жизнь на самом деле. Однако в этом нет ничего особенного, как вы помните. И ты можешь мне доверять, потому что меня зовут Майки.

27. Cheerios

Cheerios выполняет свою работу, если требуется средняя миска хлопьев.Лучше в качестве сухой закуски.

26. Kix

Kix страдает от очень странной проблемы: как только вы открываете пакет, вам нужно съесть всю коробку за неделю, иначе они станут настолько несвежими, что вы можете оскрести на них зуб.

25. Reese’s Puffs

Вы знаете, как иногда вы просто говорите: «К черту, мне все равно, смогу ли я этим летом вписаться в купальный костюм?» Ну, это хлопья, которые вы покупаете после того, как это сделаете.

24. Trix

Trix для детей, потому что они, вероятно, слишком сладкие, чтобы оправдывать их частое употребление во взрослом возрасте, что сбивает их с толку.


23. Кукурузный батончик

Кукурузный батончик приятный на вкус, не приторный и имеет приятный, удовлетворительный хруст. До тех пор, пока они не станут мокрыми, и тогда они станут отвратительными.

22. Special K Red Berries

Все, что нужно, чтобы перепрыгнуть через 30 точек, — это добавить немного сушеной сладкой клубники, которая полностью преобразит весь вкус.

21. Рис Криспис

Классика, но вкуснятина. Прекрасный баланс сладости, при этом не чувствуется, что слишком много детских хлопьев, и они поют для нас.Никакая другая крупа нам не поет.

20. Apple Jacks

Они отлично держатся в молоке, имеют прекрасный вкус и дают одно из лучших ароматизированных молочных продуктов после еды.

19. Cheerios с яблоком и корицей

Cheerios — это действительно хорошая основа для хороших хлопьев, вот что представляет собой этот вариант. На самом деле нет причин покупать обычные Cheerios, когда они есть на полке.

18. Basic 4

Коробка придает здоровый вид, но это не так. Это одна из лучших злаков с отличным сочетанием разных вкусов и текстур.Не преувеличивая, но если вы никогда не пробовали этого, вы зря потратили свою жизнь.


17. Cap’n Crunch

Может показаться кощунственным, если вы попадете в топ-10, но у Cap’n Crunch есть серьезная проблема: он сразу становится мокрым. Ешьте его как можно быстрее, иначе получите миску кашицы.

16. Cheerios с медом и орехом

Безусловно, лучшие Cheerios. Как будто они посмотрели на Nut & Honey и сказали: «Что, если бы мы использовали эти ароматы, чтобы приготовить не ужасные хлопья?»

15.Frosted Mini-Wheats

50% из них классные, 50% на вкус как картон. Угадайте, какая сторона какая.

14. Какао Криспиес

Одна из лучших вариаций когда-либо созданных. Не всякая каша работает с шоколадом, но она намного лучше оригинала. Мог бы занять более высокое место, если бы лучшего бренда не существовало.

13. Froot Loops

Хлопья с отличным вкусом, приятной хрустящей консистенцией, которая держится, а оставшееся молоко просто потрясающее.


12.Honey Kix

Мне сказали, что их трудно найти, но, черт возьми, они того стоят. Они намного лучше, чем обычные Kix, и по непонятным мне причинам они не так быстро устаревают.

11. Отруби с изюмом

Каша настолько хороша, что делает вкусным изюм. Изюм. Изюм — это в основном испорченное вино, превращенное в съедобный камень. Но Изюм Бран законен, будь ты ребенок или взрослый.

10. Cocoa Puffs

Единственная реальная претензия к Cocoa Puffs заключается в том, что вы должны дать им возможность немного размягчиться в молоке, но как только они это сделают, это будет фантастическая каша.

9. Тупики с арахисовым маслом

Лучшие «взрослые» хлопья в мире. Ни один из других вкусов, которые они продают, даже близко не подходит. Идеальный баланс арахисового масла, поэтому оно имеет прекрасный вкус, но не слишком сладкое.

8. Fruity Pebbles

Если Fruity Pebbles, почти идеальное блюдо из злаков, занимает восьмое место, это отличный комплимент для следующих семи.


7. Golden Grahams

Самая недооцененная каша наконец-то получила свое.Вкусный, сытный хруст, и они держатся на всю чашу.

6. Медовые пучки овсяных хлопьев Жареный мед

Изумительная каша, которую не страшно съесть. Грозди овса со вкусом меда — одни из лучших перекусов, которые вы найдете в любой трапезе. Также становится лучше, чем больше вы его едите.

5. Граф Чокула

Это может показаться шокирующим для хлопьев, приготовленных из шоколада и зефира, но для вас это не так уж и вредно. Но даже если вы набираете пять фунтов за каждую съеденную миску, это того стоит.

4. Lucky Charms

Может быть, любимый всеми детьми, Lucky Charms хорош, потому что даже кусочки без зефира по-прежнему хороши на вкус.

3. Замороженные хлопья

В Организации Объединенных Наций должна быть статуя мужчине или женщине, которые посмотрели на несладкие хлопья для завтрака и сказали: «Давайте просто покроем их полностью сахаром».

2. Какао-гальки

Поскольку они такие маленькие, какао-гальки действительно могут заполнить вашу ложку, давая вам гораздо более полный и сытный укус, чем у большинства злаков.Он также отлично подслащен, позволяет есть шоколад на завтрак и дает наилучшие остатки молока.

1. Хрустящие тосты с корицей

Да здравствует король со вкусом корицы, самый совершенный злак, когда-либо изобретенный людьми или богами. Это просто наука. А с наукой не поспоришь.

Но если вы не согласны с нами / наукой, как бы вы их оценили? Расскажите нам, что мы сделали правильно или неправильно, в комментариях ниже.

Featured Image: Kellogg’s, Post Consumer Brands

10 лучших брендов зерновых: какой из них самый любимый в Америке?

В ходе опроса более тысячи американцев проголосовали за свой самый любимый бренд зерновых.Сможете угадать, кто вошел в тройку лучших?

Лучшие SEO-компании недавно сообщили несколько забавных фактов. Если вы поклонник хлопьев (а кто нет?), Вам понравятся эти интересные факты и информация о любимых хлопьях Америки.

Завтрак — это самый важный прием пищи в день, и одно из основных блюд на завтрак, вероятно, будет большой миской ваших любимых хлопьев.

От самых популярных брендов до самых узнаваемых талисманов, BSC поделилась интересной информацией, основанной на опросе более 1000 американцев.Например, знаете ли вы, что Фред Флинстон и Барни — самые узнаваемые талисманы?

Я бы предположил, что Tony the Tiger или Trix Rabbit будут № 1, но на удивление они № 3 и № 8 соответственно. С другой стороны, Тони Тигр — самый любимый талисман зерновых, за ним следуют Пчелка Базз и Капитан Горацио Магеллан Кранч.

Чтобы узнать больше об этом и многом другом, посетите сайт BSC онлайн!

10 ведущих брендов зерновых

  1. Cheerios с медом и орехом
  2. Фросты с изюмом
  3. Отруби с изюмом
  4. Кранч Cap’n
  5. Хрустящие тосты с корицей
  6. Джек замороженные пшеницы
  7. Lucky Charms
  8. Рис с яблоком Kris12
  9. Froot Loops

Я не слишком удивлен, что Honey Nut Cheerios — номер один.1, хотя это не мой любимый бренд зерновых, он очень популярен. Мой первый выбор — Frosted Flakes, я думаю, что это неподвластный времени злак, поэтому я рад, что он приземлился на №2.

Я удивлен, увидев Froot Loops так низко в списке, что я думал, что они более популярны среди детей. , но, может быть, это просто миллениалы. То же самое и с Lucky Charms. Любой из этих брендов может поменяться местами с изюмом отруби в моей книге!

Источник сообщает, что бэби-бумеры предпочитают отруби с изюмом, медово-ореховые чирио, рисовые криспи и печенье с хрустящей корочкой, в то время как Millenials выбирают Frosted Flakes, Cap’n Crunch, Cinnamon Toast Crunch, Apple Jacks и Fruity Pebbles.

Что вы думаете о 10 лучших брендах? Который твой любимый?

Самые популярные сухие завтраки в Америке (и их запасы)

Завтрак — это большой бизнес. По данным исследовательской компании IRI, за последний год американцы сожрали готовых к употреблению злаков на сумму 8,5 млрд долларов. Всего четыре компании — General Mills (GIS), Kellogg (K), Post Holdings (POST) и Quaker Foods, подразделение PepsiCo (PEP) — вместе составили 7 долларов.3 миллиарда из этих продаж.

Несмотря на то, что в последнее время объем продаж зерновых остается неизменным (снижение на 1,4% в годовом исчислении), растущий интерес к зерновым в качестве закуски среди молодых потребителей может снизить спрос. Фирма Mintel, занимающаяся маркетинговыми исследованиями, обнаружила, что 56% миллениалов говорят, что ели хлопья в качестве закуски дома, по сравнению с 32% бэби-бумеров.

«В то время как завтрак является наиболее распространенным поводом для употребления хлопьев и почти универсален для всех возрастных групп, перекус хлопьями может предложить больший потенциал для оживления роста категории, особенно среди молодых людей», — говорит Джон Оуэн, аналитик Mintel.

Итак, какие марки злаков американцы покупают больше всего? Чтобы узнать, ознакомьтесь со списком из 19 самых популярных злаков в США.

Данные IRI по розничным продажам за 52 недели, закончившиеся 12 августа 2018 г. Цифры представляют отдельные списки брендов. Например, Cheerios и Honey Nut Cheerios отслеживаются как отдельные бренды, а не объединяются в один бренд Cheerios. Зерновые оцениваются в обратном порядке по годовому объему продаж.

1 из 19

19.Кукурузные хлопья

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 110,0 млн долларов (-6,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 31,7 млн ​​(-7,0% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: $ 3,47

Кукурузные хлопья Kellogg ведут свою историю с 1894 года, когда основатель компании В.К. Келлогг и его брат случайно наткнулись на процесс измельчения кукурузы. По сей день он остается одним из самых продаваемых сухих завтраков в США, хотя его популярность ослабевает.Продажи кукурузных хлопьев упали на 6,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом было продано на 7% меньше коробок. С другой стороны, средняя цена за коробку кукурузных хлопьев выросла на копейки.

По данным IRI, у Kellogg, производителя хлопьев №2 после General Mills, общие продажи холодных хлопьев в США упали на 3,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 2,49 млрд долларов . По данным S&P Global Market Intelligence, аналитики в среднем оценивают акции Kellogg на уровне «Держать», поскольку компания изо всех сил пытается оживить свой так называемый сегмент US Morning Foods.

Как сказал аналитикам в начале февраля генеральный директор Kellogg Стивен Кэхиллейн: «Не стоит смотреть на U.S. Morning Foods и говорить, что это будет двигатель роста Kellogg Co.»

2 из 19

18. Apple Jacks

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 110,7 млн ​​долларов (-8,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 40,8 млн (-4,0% по сравнению с прошлым годом)
  • Средняя цена за единицу: $ 2,71

Apple Jacks, представленные в 1965 году, — еще один любимый продукт Kellogg, который наносит ущерб бизнесу по производству готовых к употреблению круп.Kellogg продала чуть меньше 41 миллиона коробок за год, закончившийся 12 августа, что на 4% меньше.

Выручка снизилась еще сильнее. Продажи упали более чем на 8% до 110,7 миллиона долларов, так как средняя цена за коробку упала на 12 центов по сравнению с прошлым годом.

Хотя показатели бренда могут показаться неутешительными для инвесторов Kellogg, для потребителей есть вкусный вывод. При средней цене всего 2,71 доллара за штуку Apple Jacks является наименее дорогим брендом в списке любимых хлопьев американцев .

3 из 19

17. Cap’n Crunch’s Crunch Berries

  • Компания: Quaker Foods (PepsiCo)
  • Продано коробок: 38,3 миллиона (+ 6,9% по сравнению с прошлым годом)
  • Среднее Цена за единицу: $ 2,94

Cap’n Crunch’s Crunch Berries отпраздновала свое 50-летие в 2017 году, и она до сих пор набирает обороты, отчасти благодаря непреходящей привлекательности талисмана капитана Горацио Магеллана Кранча. Продажи популярных хлопьев для Quaker Foods North America, подразделения PepsiCo, составили 112,5 млн долларов за 52 недели, закончившиеся в августе.12.

Хотя рост продаж Crunch Berries более чем на 7% впечатляет, учитывая застой на рынке холодных хлопьев, это не сильно влияет на результаты Quaker (или Pepsi). Общий доход Quaker Foods North America в 2017 году составил 2,5 миллиарда долларов, что составляет всего 4% от годового объема продаж Pepsi в 63,5 миллиарда долларов в прошлом году.

При этом, по данным S&P Global Market Intelligence, аналитики в среднем оценивают акции Pepsi как «лучше рынка» (покупать). Crunch Berries от Cap’n Crunch — это всего лишь одна, хотя и небольшая, причина быть сладкой на складе PEP.

4 из 19

16. Хруст с отрубями изюма

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 120,7 млн ​​долларов (+ 5,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 37,5 млн (+4,7 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,22 доллара США

Kellogg продвигает преимущества для здоровья и хорошего самочувствия своих зерновых с момента основания компании в 1906 году. Она продолжает делать это и сегодня, и приносит свои плоды. выкл для некоторых из своих брендов.

Raisin Bran Crunch, который, по словам Келлогга, содержит 4 грамма диетической клетчатки на чашку, демонстрирует один из самых высоких темпов роста среди любимых американцами хлопьев для завтрака. Продажи выросли на 5,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Сравните это с общими чистыми продажами сегмента утренних продуктов питания Kellogg в США, которые во втором квартале упали на 3% до 643 миллионов долларов. По мнению аналитиков Credit Suisse, более здоровым продуктам компании, таким как Raisin Bran Crunch, удается противостоять тенденции к снижению.

5 из 19

15.Reese’s Puffs

  • Компания: General Mills
  • Продажи: 121,5 млн долларов (+ 3,0% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 35,3 млн (-0,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,44 доллара.

General Mills, крупнейший производитель зерновых, за 52 недели, закончившиеся 12 августа, продемонстрировал прирост как долларовых продаж, так и штучных продаж всех своих зерновых брендов вместе взятых. продажи зерновых выросли на 0,9% до 2 долларов.6 миллиардов, поскольку компания перевезла 790,7 миллиона единиц, что на 1,5% больше, чем в прошлом году. Часть этого прироста можно отнести к бренду Reese’s Puffs, который более чем потянул свой вес.

Первоначально известный как Reese’s Peanut Butter Puffs, когда он был запущен в 1994 году как совместное предприятие с Hershey, этот злаковый продукт из топ-15 показал рост выручки на 3%, даже несмотря на то, что количество проданных единиц осталось практически неизменным. Как General Mills удалось такой трюк? Ей удалось поднять цены в среднем на 11 центов за коробку — колоссальная сумма для зернового бизнеса.

General Mills славится своими хлопьями для завтрака, но сегмент готовых к употреблению продуктов в США — лишь часть многогранной деятельности. По данным S&P Global Market Intelligence, гигант упакованных продуктов питания, чьи бренды варьируются от Pillsbury до Betty Crocker, за 12 месяцев, закончившихся 26 августа, получил общий доход в размере 16,1 млрд долларов. Аналитики в среднем оценивают акции GIS как «Держать».

6 из 19

14. Special K Red Berries

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 134 миллиона долларов (+0.6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 39,4 миллиона (+ 4,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,40 доллара США

Оригинальный Special K, первый злак, обогащенный витаминами и железо, была представлена ​​в 1955 году. Серия Special K с тех пор неизменно выигрывает у Kellogg благодаря вариациям формулы , ориентированной на здоровье, включая Special K Red Berries.

Доля рынка Special K увеличилась в конце прошлого года после того, как компания начала эффективную кампанию в СМИ и инвестировала в продвижение товаров в магазинах.

За 52 недели, закончившиеся 12 августа, продажи Special K Red Berries практически не изменились, хотя объемы выросли на 4,5%. Создатель разницы? Средняя цена продажи упала на 13 центов.

7 из 19

13. Рис Krispies

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 136,7 млн ​​долларов (-4,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 42,1 млн (-3,8% по сравнению с прошлым годом)
  • Средняя цена за единицу: $ 3,25

Первоначально продавалась как «Talking Cereal», когда была впервые выпущена в 1928 году. из-за звука, издаваемого при добавлении молока, Rice Krispies ‘more знакомое «Snap! Треск! Поп! » Слоган быстро дебютировал год спустя.

Воздушные рисовые хлопья остаются лидером продаж в США девять десятилетий спустя, хотя продажи Rice Krispies упали почти на 5% за год, закончившийся 12 августа. Проданные единицы также упали почти на 4% по сравнению с прошлым годом, и средняя цена за единицу снизилась на 4 цента.

Основному бренду зерновых все же удалось увеличить выручку Kellogg на 136,7 миллиона долларов. Между тем, Rice Krispies Treats — ключевой участник американского подразделения по производству снеков.

8 из 19

12. Special K

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 167 долларов США.1 млн (+ 6,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 47,0 млн (+ 6,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,55 долл. США

Добавление семи витаминов и железо сделало Special K особенным, когда оно было выпущено 63 года назад. Эти классические хлопья Kellogg по-прежнему остаются особенными в свете продаж и роста объемов более чем на 6%, которые бренд сообщил за 52 недели, закончившиеся 12 августа. Средняя цена за единицу продукции в размере 3,55 доллара США не изменилась по сравнению с прошлым годом. является самым высоким среди 19 самых популярных злаков в США.S.

Аналитики Credit Suisse отмечают, что акцент Kellogg на своих основных шести брендах — Special K, Raisin Bran, Frosted Flakes, Mini-Wheats, Froot Loops и Rice Krispies — способствует увеличению потребления зерновых. В частности, Kellogg продвигает Special K как полезный и питательный продукт для взрослых, отмечают аналитики. В злаках особенно много железа (35% от рекомендуемой дневной нормы на порцию) и фолиевой кислоты (60%).

9 из 19

11. Изюмовые отруби

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 172 доллара США.2 миллиона (-5,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 48,9 миллиона (-4,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)

В отличие от своего собрата по «Core Six» Special K, компания Kellogg’s Raisin Bran получила выручку и количество проданных единиц уменьшается по сравнению с прошлым годом. Продажи упали на 5,2%, в то время как объем продаж упал на 4,7%. Средняя цена за единицу снизилась на 2 цента.

Тем не менее, с почти 49 миллионами проданных коробок и продажами на сумму более 172 миллионов долларов, Raisin Bran, изобретенное во время Второй мировой войны, остается более популярным, чем Special K .Это также более значительный вклад в финансовые результаты Kellogg.

Аналитики Credit Suisse отмечают, что часть маркетинговой стратегии Kellogg состоит в том, чтобы подчеркнуть преимущества отрубей для здоровья кишечника и расширить ассортимент пробиотиков.

10 из 19

10. Fruity Pebbles

  • Компания: Post
  • Продажи: 172,3 миллиона долларов (+ 8,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 54,1 миллиона (+ 10,2% год к году)
  • Средняя цена за единицу: 3 $.19

Fruity Pebbles, основанный на мультсериале «Флинтстоуны», дебютировал в 1971 году и до сих пор остается одним из самых популярных злаков в США.

На самом деле, разноцветные хлопья в последнее время переживают резкий рост: рост объемов продаж выражается двузначными цифрами за год, закончившийся 12 августа. Продажи подскочили почти на 9% до 172,3 миллиона долларов. По данным IRI, это несмотря на снижение средней цены на коробку Fruity Pebbles на 4 цента.

История зерновых культур Post уходит корнями в конец 19 века, когда пионер зерновых К.W. Post представил Grape-Nuts. Текущая версия публично торгуемых Post Holdings, однако, датируется только 2012 годом, когда она была выделена из Ralcorp. По данным S&P Global Market Intelligence, аналитики в среднем оценивают акции Post Holdings на уровне «лучше рынка» (покупать). Fruity Pebbles, безусловно, вносит свой вклад в то, чтобы аналитикам нравился POST. На его долю приходилось более 10% от общего объема продаж готовых к употреблению хлопьев Post в США за 52 недели, закончившиеся 12 августа.

11 из 19

9.Life

  • Компания: Quaker (PepsiCo)
  • Продажи: 177,5 миллиона долларов (-3,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 58,1 миллиона (-5,0% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,06 доллара

Quaker, ныне часть PepsiCo, дебютировал в 1961 году над хлопьями Life. Спустя много десятилетий и один культовый рекламный ролик — «Ему это нравится! Привет, Майки!» — Life остается в десятке самых продаваемых злаков.

Тем не менее, в последнее время он точно не улетал с полок.Продажи упали почти на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года за 52 недели, закончившиеся 12 августа. Проданные единицы упали и еще больше на 5%. Повышение средней цены на 4 цента за коробку помогло смягчить удар.

Недавняя тенденция не очень хороша для бизнеса готовых к употреблению хлопьев Quaker Foods North America. На Life приходится почти треть от общего объема продаж готовых к употреблению хлопьев Quaker в США.

12 из 19

8. Замороженные мини-пшеницы

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 241 доллар США.9 миллионов (-0,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 71,3 миллиона (+ 1,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,40 долл. США

Впервые представленный в 1969 году, Frosted Mini — Пшеница остается чрезвычайно популярной и по сей день. Обратите внимание, что продажи за год превысили продажи Life, девятого по популярности злакового в США, на колоссальные 64 миллиона долларов.

Frosted Mini-Wheats приносит около четверти миллиарда долларов в год, что составляет не совсем 10% от 2 долларов Kellogg.5 миллиардов продаж холодных хлопьев в США. И это даже не включает такие разновидности бренда, как Maple Sugar или Blueberry Mini-Wheats.

Продажи практически не изменились за годовой период, измеренный IRI, но эта стабилизация на самом деле является хорошей новостью для бренда Kellogg Core Six. Средняя цена коробки упала на 8 центов, так как Kellogg продала более 71 миллиона единиц, что на 1,7% больше, за 52 недели, закончившиеся 12 августа.

13 из 19

7. Froot Loops

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 269 долларов США.1 миллион (+ 1,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 91,7 миллиона (+ 3,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 2,93 доллара США

Froot Loops является краеугольным камнем компании Kellogg’s модельный ряд и остается фаворитом американских потребителей спустя 55 лет после своего дебюта в 1963 году. То же самое и с Туканом Сэмом, красочным талисманом Froot Loops.

Credit Suisse отмечает, что Froot Loops помогла Kellogg во втором квартале стабильно увеличивать потребление и долю рынка. За 52 недели, закончившиеся в августе.12, продажи выросли на 1,1% и превысили 269 миллионов долларов. Объем продаж вырос на 3,8% до 91,7 млн ​​проданных коробок.

Хорошие новости для покупателей: средняя цена за коробку снизилась на 8 центов по сравнению с годом ранее. Froot Loops — наименее дорогая из 10 самых популярных готовых к употреблению злаков в Америке.

14 из 19

6. Lucky Charms

  • Компания: General Mills
  • Продажи: 283,4 миллиона долларов (+ 4,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 86.4 миллиона (+ 1,9% по сравнению с прошлым годом)
  • Средняя цена за единицу: 3,28 доллара

General Mills представила Lucky Charms в 1964 году. лет, его статуса бестселлера нет.

Lucky Charms обеспечила продажи в размере 283,4 миллиона долларов за 52 недели, закончившиеся 12 августа, что на 4,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В общей сложности на завтрак с талисманом лепрекона составляло почти 11% от общего объема продаж компании General Mills.S. Продажи холодных хлопьев , по данным IRI.

Средняя цена единицы продукции выросла на 8 центов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что помогло улучшить показатели выручки бренда.

15 из 19

5. Хрустящие тосты с корицей

  • Компания: General Mills
  • Продажи: 344,3 миллиона долларов (-8,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 105,2 миллиона (- 6,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,27 доллара США

Cinnamon Toast Crunch от General Mills входит в пятерку лучших зерновых с большим отрывом, несмотря на то, что продажи, объемы и цены снизились за 52 недели, закончившиеся в августе. .12.

Этот бренд по-прежнему принес компании General Mills более 344 миллионов долларов, несмотря на падение продаж более чем на 8% в годовом исчислении. Это на 60 миллионов долларов больше, чем у сестринского бренда Lucky Charms.

Cinnamon Toast Crunch, дебютировавший в 1994 году, также является первым в этом списке, который возглавляет более 100 миллионов коробок, проданных за 12-месячный период. При этом объем упал почти на 7%, а средняя цена за коробку упала на 5 центов.

16 из 19

4. Медовые пучки овса

  • Компания: Почта
  • Продажи: 375 долларов США.2 миллиона (-4,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 111,3 миллиона (-5,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,37 доллара США

Овсяные пучки с медом — еще один длинный -временной бестселлер, который в последнее время испытывает снижение продаж и объемов.

Инвесторы в Post Holdings, несомненно, будут внимательно следить за результатами бренда в будущем. На медовые пучки овса пришлось около четверти от общего объема продаж холодных хлопьев в США за год, закончившийся в августе.12.

Хотя выручка упала почти на 5%, а объем продаж упал более чем на 5%, по данным IRI, средняя цена за единицу увеличилась на 2 цента. Медовые пучки овса впервые появились на рынке в 1989 году.

17 из 19

3. Замороженные хлопья

  • Компания: Kellogg
  • Продажи: 412,6 миллиона долларов (-0,4% по сравнению с прошлым годом)
  • Продано коробок: 132,3 млн (+ 1,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3 $.12

Они действительно — это отличные. Frosted Flakes, основной продукт кладовой американцев с 1952 года, является третьим по популярности холодным зерном в США по выручке и вторым бестселлером по количеству проданных единиц.

Продажи практически не изменились и составили 412,6 миллиона долларов за 52 недели, закончившиеся 12 августа. Среднее снижение цен на 7 центов за единицу стало хорошей новостью для покупателей и помогло поднять объем продаж на 1,9% до 132,3 миллиона проданных коробок.

Любимые хлопья Тигра Тони имеют большое значение, когда речь идет о здоровье зернового бизнеса Kellogg. Frosted Flakes составили почти 17% от общего объема продаж холодных хлопьев в США за год, закончившийся 12 августа.

18 из 19

2. Honey Nut Cheerios

  • Компания: General Mills
  • Продажи: 421,7 миллиона долларов (-16,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 129,3 миллиона (-14,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3,26 доллара США

Honey Nut Cheerios появился на рынке рынок в 1979 году, жестокое время для U.С. экономика. Чтобы привлечь скупых покупателей к новому бренду во время рецессии, General Mills раздал 29 миллионов купонов на бесплатные коробки размером с пробу. Гамбит сработал, и с тех пор Honey Nut Cheerios пользуется успехом у любителей злаковых. Даже после резкого падения продаж и объемов за последний год, бренд по-прежнему приносил второй по величине доход в отрасли.

Продажи сладких злаков упали более чем на 16%, но Honey Nut Cheerios все же увеличила выручку General Mills почти на 422 миллиона долларов.Количество проданных единиц упало более чем на 14% до 129 миллионов, в то время как средняя цена за единицу упала на 8 центов.

Несмотря на неудачи, на долю Honey Nut Cheerios приходилось 16,2% от общего объема продаж холодных хлопьев General Mills в США за 52 недели, закончившиеся 12 августа.

19 из 19

1. Cheerios

  • Компания: General Mills
  • Продажи: 435,9 миллиона долларов (+ 30,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Продано коробок: 139,1 миллиона (+ 35,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года)
  • Средняя цена за единицу: 3 доллара США.13

Любимые хлопья Америки как по доходам, так и по количеству проданных коробок — Cheerios. General Mills протестировала более 500 формул и множество форм и размеров, прежде чем выбрала выигрышную комбинацию в 1941 году. Первоначально называвшаяся Cheerioats, название было изменено на знакомое Cheerios в 1945 году.

Перенесемся в настоящее, и General Mills — это Наслаждаясь возрождением почтенного бренда зерновых. Продажи Cheerios выросли более чем на 30% по сравнению с прошлым годом и составили почти 436 миллионов долларов.Объем подскочил более чем на треть — до 139,1 миллиона штук. В то же время средняя цена упаковки Cheerios упала на приемлемые для потребителя 13 центов.

General Mills рекламирует полезные свойства Cheerios: он сделан из 100% натурального цельнозернового овса и не содержит глютена. Давайте поздравим Cheerios за то, что они заняли первое место в списке самых продаваемых злаков в США.

21 Лучшие американские злаки, чтобы начать свой день с радости

Ассортимент американских злаков варьируется от фруктовых смесей сахара до твердой здоровой пищи.Читайте дальше, чтобы узнать о 21 зерновых хлопьях для завтрака, которые отлично начнут ваш день.

Наша история с хлопьями в Америке восходит к временам нашего детства, когда мы узнавали о новых вкусах хлопьев, просматривая мультфильмы каждое субботнее утро. Хотя мы еще не знали друг друга, у нас была привязанность к красочным сладким злакам, от чего наши стоматологи съежились от ужаса.

По иронии судьбы, хлопья нашей юности полностью отличаются от утренних закусок, отстаиваемых Dr.Джон Харви Келлог в санатории Батл-Крик в XIX веке. Эти хлопья были намного полезнее, чем те, что связаны с Тигром Тони и Туканом Сэмом. Это также привело к революции — американской зерновой революции.

Наши любимые американские злаки

Зерновые — это блюдо на завтрак, которым мы редко наслаждаемся.

Поскольку бывшие эмигранты из Лиссабона из Филадельфии, у нас нет полного доступа к американским хлопьям. Конечно, мы можем купить коробки с некоторыми любимыми злаками, такими как Frosted Flakes и Froot Loops, но у нас нет полного набора американских зерновых брендов, продаваемых в продуктовых магазинах по всей территории США.Но это не единственная проблема…

Малоизвестный факт, что Дэрил настолько любит некоторые американские хлопья, что склонен съесть ВЕСЬ коробку за день или два. Чтобы уменьшить это потенциальное обжорство, мы обычно сохраняем наши хлопья для поездок домой в штаты или для особых случаев. Это время, когда мы добавляем лучшие злаки по тарелке за раз.

Между этими временами мы тратим время на придумывание списка злаков, которые нам больше всего не хватает. Это наши фавориты:

1.Матовые хлопья

Год изобретения: 1952
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Они гр-р-рэт!

Этим восторженным заявлением Тони Тигр побудил нацию есть тарелки и тарелки сахарных замороженных хлопьев после его дебюта в 1952 году. Прошло более полувека, и мало что изменилось с этими замороженными кукурузными хлопьями, покрытыми сахаром, за одним исключением — названием.

Изначально эти хлопья назывались «Сахарные замороженные хлопья», но в 1983 году они потеряли слово «сахар», но сохранили сладкий вкус.Поклонники потребляют миллионы коробок каждый год, что делает Frosted Flakes одним из самых продаваемых злаков в США.

Интересный факт
Этот злак имеет разные названия в разных частях света. В Португалии, где мы живем, это называется Frosties.

2. Cheerios с медом и орехом

Год изобретения: 1979
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: широкий диапазон

Это мед O .

Cheerios с медом и орехом — это непревзойденный вариант.Несмотря на то, что более чем через три десятилетия после дебюта оригинальных продуктов Cheerios они были представлены, более сладкие продукты Cheerio сейчас являются одними из самых продаваемых злаков в стране, если не бестселлером номер один.

Несмотря на свое ореховое название, эта каша не содержит орехов. Возможно, его популярность связана со сладким (но не слишком сладким) миндальным вкусом хлопьев. Единственный другой вариант — это милый талисман по имени BuzzBee.

Интересный факт
В Венгрии вы можете купить «Honey Cheerios», но по какой-то неизвестной причине General Mills пропустила «Орех» для венгерского рынка.

3. Рис Криспис

Год изобретения: 1927
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: широкий диапазон

Щелчок, треск, поп

Несмотря на трио анимированных эльфов-талисманов, подходящих для детей, Rice Krispies менее сладкий, чем большинство хлопьев для завтрака, предлагаемых детям. Но эта воздушная рисовая каша привносит что-то особенное на стол для завтрака. Собственно три вещи — щелчок, треск и хлопок.

Сенсорный секрет раскрывается, как только молоко попадает в миску и хлопья начинают трескаться, трескаться и трескаться.Если прислушаться, это миниатюрная симфония злаков, которая длится до тех пор, пока не исчезнут последние кусочки.

Но это не единственная причина, по которой Райс Криспис особенный. Этот популярный американский злак служит второй цели, о которой вы, возможно, уже знаете…

Хрустящие рисовые хлопья — основной ингредиент суперпопулярных рисовых хлопьев Krispy Treats, которые пекут в домах по всей Америке. Единственные другие ингредиенты в легендарном рецепте — масло и зефир.

Fun Fact
Каждая коробка Rice Krispies включает рецепт Rice Krispy Treat, но вы также можете найти его в Интернете.

4. Петли для замораживания

Год изобретения: 1963
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Следуй за своим носом. Он всегда знает.

Эти знаменитые шесть слов, произнесенных Туканом Сэмом, вдохновили поколение X’ers ​​(включая нас) наполнять миски с хлопьями Froot Loops и глотать оставшееся сладкое молоко, пока эти миски не опустеют. По иронии судьбы, у Тукана Сэма красочный клюв вместо носа, что, вероятно, затруднило бы обоняние, если бы он был настоящей птицей.И это не самая большая ирония, когда дело касается Froot Loops…

Давай, не перейдем к делу. В списке ингредиентов Fruit Loops нет фруктов. Никто. Как в нуле. Цветные кольца могут выглядеть как радуга фруктовых ароматов, но на самом деле это не так. И, что еще более иронично, все цвета, разнообразие которых с годами росло, включая пресловутый синий, имеют один и тот же аромат.

Но вот величайшая ирония. Нам нравится Froot Loops, несмотря на отсутствие фруктов в хлопьях и их однообразный, отточенный заводом, сладкий вкус.Это отвратительное удовольствие, которое мы даем раз в год или около того с полным ликованием и восторгом.

Интересный факт
Оригинальная цветовая схема Froot Loops включала только оранжевый, красный и желтый. Спустя десятилетия к партии присоединились синий, зеленый и фиолетовый.

5. Очарование удачи

Год изобретения: 1964
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Они волшебно вкусны

Доказательство того, что хлопья и конфеты могут сосуществовать в одной миске, каждая коробка Lucky Charms сочетает в себе овсяные хлопья с красочными кусочками зефира в форме амулетов.Это злак, в котором сердца, звезды, радуга и единороги соединяются в гармонии злаков

Каждая миска Lucky Charms — это своего рода сюрприз, поскольку смесь кусочков зефира редко бывает одинаковой от одной коробки к другой. Нам повезло, когда в наших мисках много зефира различной формы. В противном случае мы обманываем и выбираем несколько бонусных битов из коробки, чтобы создать красочный меланж.

Интересный факт
Этот злак не имеет прямого отношения к Ирландии, несмотря на его талисман в виде лепрекона.

6. Apple Jacks

Год изобретения: 1965
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

A для Apple, J для Jacks, Cinnamon Toasty Apple Jacks

Нам нравились эти хлопья со вкусом корицы и яблока, которые превращали наше молоко в оранжево-розовое жидкое лакомство, когда мы были детьми. В то время каждый кусочек хлопьев в форме кольца был оранжевым, и мы никогда не задумывались о том, что было в хлопьях, кроме яблок и корицы, как гласил рекламный слоган.

Перенесемся в настоящее, и теперь мы знаем, что ингредиенты Apple Jacks включают сахар, пшеничную муку, овсяную муку и различные пищевые красители. Кроме того, теперь в хлопьях вместо апельсиновых колец есть зеленые зерна злаков. Умы взорваны.

Интересный факт
Первоначальное название Apple Jacks было Apple Os.

7. Cheerios

Год изобретения: 1941
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: от младенцев до восьмидесятилетнего возраста и старше

Ch-ch-ch-cheerios

Cheerios, возможно, первая в стране готовая к употреблению овсяная каша, но не единственная.Это даже не единственная овсяная каша, продаваемая под маркой Cheerios.

Помимо оригинального вкуса и вкуса медово-орехового, другие сорта Cheerios включают яблочную корицу, банановый орех, чернику, шоколад, клен, персик, тыквенную приправу, жареный кокос и очень ягоды. Если вы думаете, что вкусов много, вы правы.

В отличие от многих американских злаков, в коробке Cheerios нет искусственных красителей или ароматизаторов. Он также не содержит глютена или генетически модифицированных ингредиентов.Некоторые сахарные наркоманы будут жаловаться, что у него не так много вкуса, но это уже другая проблема.

Fun Fact
Cheerios не только полезны для сердца. Некоторые также имеют форму сердца.

8. Хрустящие тосты с корицей

Год изобретения: 1984
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Жажду тех сумасшедших квадратов

Недавно мы испытали радость от еды этих сладких хрустящих квадратов как в сухом виде, так и в мисках с молоком.Поскольку нам обоим нравится есть тосты с корицей, неудивительно, что нам нравится эта ароматная американская каша.

Если подумать, хрустящие тосты с корицей — не обычная хлопья и, возможно, даже гениальный ход. Эта вкусная каша не только меняет вкус тостов с корицей, но и сочетает в себе пшеницу и рис в каждом вкусном кусочке.

В качестве бонуса хлопья оставляют в молоке отчетливый привкус корицы. Мы бы назвали это безумием, но маркетологи опередили нас.И под сумасшедшим мы подразумеваем безумно хорошее.

Интересный факт
Доказав, что талисманы не вечны и что эйджизм действительно существует, новая команда Crazy Squares сменила более зрелого шеф-повара Венделла.

9. Слойки с какао

Год изобретения: 1956
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Я кукушка для слоек с какао!

Cocoa Puffs — это полезные хлопья. Конечно, хлопья хороши в качестве закуски в крайнем случае, но мы говорим не об этом.Нет, мы все о шоколадном молоке, которое остается в миске, когда мы едим эти хлопья с молоком. Если украсть из другого топового американского злака, остаточная коричневая жидкость — не что иное, как «волшебно восхитительный».

Слойки какао, приправленные какао, представляют собой круглые слойки из злаков, приготовленные из кукурузы, овса и риса, а также сахара и различных добавок. Несмотря на то, что это не главный ингредиент, его достаточно, чтобы превратить обычное молоко в шоколадное молоко. В конце концов, именно поэтому большинство людей (включая нас) едят слойки с какао в миске с большим количеством молока.

Интересный факт
Талисман Cocoa Puffs Сонни был «кукушкой для слоеного какао» почти все время, пока на рынке появились хлопья.

10. Хрустящее печенье

Год изобретения: 1977
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

У вас может быть хрустящее печенье!

Зерновой Cookie Crisp настолько неправильный, что он правильный. Каждый кусочек хлопьев не просто похож на шоколадное печенье.на вкус оно похоже на печенье с шоколадной крошкой.

Хотя эти хлопья сделаны из цельного зерна и содержат шесть витаминов, включая железо и кальций, это не совсем лучший способ начать день. Но с таким названием, как Cookie Crisp, никто не путает Cookie Crisp со здоровой пищей.

После того, как мы пропустили Cookie Crisp во время нашей последней поездки домой, нам посчастливилось увидеть его в местном продуктовом магазине Лиссабона. Мы быстро купили коробку и осуществили наши мечты о завтраке.

Серьезно, кто не хочет есть печенье на завтрак каждую синюю луну ?!

Интересный факт
Талисманы Cookie Crisp — это волшебник, мошенник, полицейский, собака и волк.

11. Кукурузные хлопья

Год изобретения: 1950
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Должен быть поп

Зерновые кукурузные хлопья совершили полный цикл. Первоначально называвшийся Corn Pops, когда он дебютировал в 1950 году, хлопья изменили свое название на Sugar Corn Pops в 1978 году, вернулись в Corn Pops в 1984 году, ненадолго переключились на Pops в 2006 году, а затем снова вернулись в Corn Pops в том же году. Уф!

Неудивительно, судя по названию (или лучше сказать названиям?), Три основных ингредиента кукурузного шоколада — это молотая кукуруза, сахар и кукурузный сироп.В небольшом повороте девятый ингредиент — пшеничный крахмал, превращающий кукурузный шашлык в хлопья из нескольких злаков. Иди разберись.

Интересный факт
На протяжении многих лет было несколько талисманов кукурузного попа, в том числе Вуди Дятел, Пит Шугар Поп, Уипперснаппер, Большая Йелла, Поппи и Зубастик.

12. Capt’n Crunch

Год изобретения: 1963
Производитель: Quaker Oats
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Остается хрустящим даже в молоке!

Cap’n Crunch — это не только один из лучших злаков в США — он также имеет захватывающую предысторию капитана 18-го века по имени Хораитио Магеллан Кранч, который родился на острове Crunch и проплыл на корабле под названием Guppy через Море молока.

Независимо от того, решите вы верить этой предыстории или нет, вам практически гарантированно понравится эта подслащенная кукуруза и овсяные хлопья, независимо от того, едите вы ее с молоком или без него. Легионы его поклонников побудили Quaker Oats выпустить армаду вкусов, в которую входят Crunch Berries от Cap’n Crunch и Crunch Peanut Butter Crunch, а также другие нишевые предложения, такие как Deep Sea Crunch, Home Run Crunch и Cotton Candy Crunch.

Истинное признание — Дэрил — один из таких фанатов. Когда он учился в колледже, он ел так много Cap’n Crunch, что хрустящий сладкий налет от хлопьев буквально оставил шрамы во рту.

Интересный факт
Полоски Cap’n Crunch показывают, что капитан на самом деле был коммодором. Пожалуй, кашу следует называть Commodore Crunch.

13. Отруби с изюмом

Год изобретения: 1926
Производитель: General Mills, Kellogg’s and Post
Возрастной диапазон: Взрослые

Две ложки изюма

Комбинация изюма и хлопьев с отрубями настолько сильна, что три отдельных американских зерновых компании производят злак под названием Raisin Bran.У большинства людей есть любимый. Наша версия Kellogg продается в фиолетовых коробках.

Почему изюм Бран от Kellogg — наш фаворит? Ответ прост и включает в себя изюм с повышенным содержанием сахара в хлопьях. И не просто изюм. Якобы эта каша включает в себя две ложки в каждой коробке. Победа!

Интересный факт
Независимо от бренда, изюм отрубей становится сырым быстрее, чем большинство других злаков.

14. Trix

Год изобретения: 1954
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Глупый кролик! Трикс для детей!

Изначально Трикс имели форму шариков, а теперь имеют форму фруктов.Но не заблуждайтесь — съесть тарелку Trix — это совсем не то, что съесть тарелку свежих фруктов. В список ингредиентов хлопьев входит фруктовый сок, а также кукурузный сироп.

Изначально три вкуса, Trix с годами добавляла в свой микс дополнительные формы и ароматы. Текущий список включает Grapity Purple, лимонный лимон, апельсиновый апельсин, малиновый красный, арбузный и лесной синий. Он также включает гвоздики, хотя они не похожи на цветы, потому что это было бы… глупо.

Fun Fact
Yoplait повторно представила йогурт Trix в 2021 году после пятилетнего перерыва. Ароматизаторы включают ягодный и клубничный.

15. Жизнь

Год изобретения: 1961
Производитель: Quaker Oats
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Ему нравится! Привет, Майки!

Вдохновленные гениальной рекламной кампанией, в которой участвовал маленький мальчик по имени Майки, который любил хлопья Life, хотя он якобы «все ненавидит», дети по всей Америке требовали есть эти полезные для здоровья хлопья на протяжении 70-х годов.Минди был одним из тех детей, в то время как Дэрил был слишком занят поеданием яблочного джека и замороженных хлопьев.

Life оставался популярным в последующие десятилетия за счет добавления в смесь новых вкусов, таких как корица, шоколад и ваниль. Те, кто считает, что злаковые злаки полезны для здоровья, могут быть удивлены, обнаружив, что в Life есть много сахара, а также искусственные красители. Как говорится, такова жизнь.

Fun Fact
Original Life — самый популярный ароматизатор Life.На втором месте — Cinnamon Life.

16. Мед попахивает

Год изобретения: 1953
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Honey Smackin ’Good!

В отличие от других злаков, Honey Smacks не претендует на то, чтобы быть здоровым. На протяжении многих лет у него были разные названия и талисманы, но одно осталось неизменным — высокий уровень сладости.

Первоначальное название Sugar Smacks было, вероятно, наиболее описательным, но не самым дружественным для родителей.Следовательно, в конечном итоге название снова меняется на Honey Smacks, Smacks и Honey Smacks. Лягушонок Дигэм вернулся в качестве талисмана, оставив в сахарной пыли других, таких как Клоун Клиффи, Тюлень Смакси и Медведь Уолли.

Интересный факт
Honey Smacks, возможно, единственный американский злак, переживший вспышку сальмонеллы. Массовое событие произошло в 2018 году и привело к добровольному отзыву продукта.

17. Голден Грэхемс

Год изобретения: 1975
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Золотого дня!

Дебютировав через столетие после крекеров Грэма, каждый квадрат Golden Graham имеет сладкий крекер, который послужил вдохновением для создания популярных американских хлопьев.Golden Grahams не только квадратной формы, но и приправлен медом и коричневым сахаром. Звучит знакомо?

Учитывая сходство крекеров Грэм и Голден Грэхемс, второе назначение хлопьев не должно вызывать удивления. Хлопья являются основным ингредиентом в рецепте лакомства s’more, которое представляет собой расширенную версию рисового лакомства криспи. Другие ингредиенты включают миниатюрный зефир и шоколадную стружку.

Fun Fact
Классический джингл Golden Grahams, спетый на мелодию Oh, Dem Golden Slippers , раздражает, и трудно выбросить его из головы, как только вы его услышите.

18. Матовый мини-пшеница

Год изобретения: 1969
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Малыш в тебе

Изобретатели Frosted Mini Wheats были умны, когда они уменьшили размер своих замороженных цельнозерновых наггетсов. Возможно, они знали, что размер их первоначальной замороженной пшеничной крупы был слишком велик, или, может быть, это была глупая удача. В любом случае, Frosted Mini Wheats размером с укус сейчас является одним из самых популярных злаков в США.

Пусть эта глазурь из хлопьев не введет вас в заблуждение. Замороженные мини-пшеницы немного полезнее других злаков благодаря высокому содержанию клетчатки и относительно низкому содержанию жира и сахара. Кроме того, глазурь подслащивает молоко, что всегда является бонусом к хлопьям для завтрака.

Интересный факт
Более крупная версия Frosted Mini Wheats называлась Big Bite, прежде чем она стала популярной.

19. Кукурузные хлопья

Год изобретения: 1894
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Взрослые

Какая у тебя идеальная чаша?

Кукурузные хлопья Kellogg’s — это не только одна из самых популярных американских злаков.Он также является одним из старейших, история которого восходит к концу 19 века.

История этого злака началась, когда Джон Харви Келлог и Уильям К. Келлогг разработали хлопья для пациентов санатория Батл-Крик. Позже Уильям основал компанию Battle Creek Toasted Corn Flake Company, которая позже стала называться Kellogg Company.

Мы понимаем, что кукурузные хлопья — далеко не самая привлекательная запись в этом списке злаков, но бесполезно спорить с зерном, которое охватывает века.Кроме того, лучше налить кукурузные хлопья в миску, добавить немного молока и посыпать сахаром. Можно даже сойти с ума и добавить немного фруктов. Мы предлагаем нарезанную клубнику или бананы.

Интересный факт
Астронавты Базз Олдрин, Нил Армстронг и Майкл Коллинз ели кукурузные хлопья со вкусом фруктов во время полета на Луну Аполлона-11.

20. Какао Криспис

Год изобретения: 1958
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Сделайте молоко шоколадным!

Рис Криспис (см. Выше) — почти 100-летний классический напиток.Это полезные и хрустящие хлопья с треском в молоке, что делает употребление хлопьев еще более увлекательным. Но иногда вам нужно усилить вкус, чтобы сохранить интерес поколения детей, изголодавшихся по телевизору.

Добавьте еще немного сахара и аромат шоколада, и вы получите феномен преобразования молока, который называется Cocoa Krispies. Серьезно, какой ребенок не любит шоколадное молоко?

Cocoa Krispies, представленный в 1958 году, обеспечивает дозу энергии воздушного риса, подпитываемого обильным количеством сахара, и порцией вызывающего энергию шоколада.Задача употребления какао-криспи — найти правильное соотношение молока и злаков.

Вы хотите, чтобы в вашем молоке была серьезная концентрация шоколада после того, как закончились хлопья. Поверьте, задача реальна, но награда стоит затраченных усилий.

Fun Fact
Компания Kellogg’s подверглась критике в 2009 году, когда во время пандемии h2N1 компания заявила, что какао Krispies «помогает поддерживать иммунитет вашего ребенка». Ой.

21. Chex

Год изобретения: 1937
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Взрослые

Chex Mix — интересный мешок

Chex выделяется тем, что является единственной в этом списке американской кашей для завтрака, которая изначально была произведена компанией по производству кормов для домашних животных.Не волнуйтесь — употребление в пищу людей всегда было намеченной целью, когда Ральстон Пурина создавал измельченные пшеничные квадраты и назвал злаки в честь своего логотипа в виде шахматной доски.

В то время как современные вкусы хлопьев Chex включают пикантные варианты, такие как кукуруза, рис и пшеница, а также более сладкие варианты, такие как яблочная корица, черника, шоколад, медовый орех и ваниль, многие люди покупают коробки хлопьев Chex с совершенно другой целью. Эти люди смешивают хлопья с крекерами, орехами, кренделями и вустерширским соусом, чтобы получить чаши Chex Mix, достойные закуски.

Fun Fact
Chex Mix — это типичная закуска для вечеринок Суперкубка.

Дополнительные американские злаки

Если 21 миски хлопьев недостаточно для утреннего заправки, залейте молоком следующие дополнительные варианты хлопьев:

Прикрепите его на потом

Об авторах

Дэрил и Минди Хирш

Лауреаты премии BEST TRAVEL BLOG журнала Saveur, Дэрил и Минди Хирш, делятся своими кулинарными впечатлениями от путешествий и делятся рецептами на сайте 2foodtrippers и YouTube.Женатые создатели контента Food and Travel живут в Лиссабоне, Португалия.

Раскрытие информации

Мы регулярно обновляем наши статьи. Некоторые обновления являются серьезными, а другие — незначительными изменениями ссылок и исправлениями орфографии. Сообщите нам, если вы заметите что-нибудь, что нужно обновить в этой статье.

10 крупнейших брендов зерновых в США — Zippia

Как складываются ваши любимые злаки? Мы углубились в исследование, чтобы определить, какие марки зерновых являются фаворитами в США.

Сравнивая продажи и количество проданных коробок, мы составили список в соответствии с самыми последними доступными данными. Вы будете удивлены, узнав, сколько хлопьев для завтрака съедают американцы каждый год.

  • Cheerios. Миннеаполис, Миннесота США

    Материнская компания: General Mills
    2018 Объем продаж: 435,9 миллиона долларов США
    Продано коробок: 139,1 миллиона

    Cheerios впервые появился в мисках для хлопьев в 1941 году, но в то время их называли CheeriOats.Компания продается по всему миру разными брендами. В Соединенных Штатах они подпадают под линейку продуктов General Mills.

    В 1945 году название CheeriOats было сокращено до Cheerios, и овсяные хлопья стали очень популярными.

    Только в 1976 году они попробовали новый свежий вкус для овса, и был создан Cheerios с корицей и орехом, но это не стало их безудержным хитом; это был следующий вкус, который они попробовали, и который полюбился людям — Honey Nut Cheerios.

    Cheerios с медом и орехом — огромный успех.Фактически, это второй по популярности бренд зерновых в США.

  • Cheerios с медом и орехом. Миннеаполис, Миннесота США

    Материнская компания: General Mills
    2018 Объем продаж: 421,7 миллиона долларов США
    Продано коробок: 129,3 миллиона

    Как уже упоминалось, Cheerios с медом и орехом был вторым ароматом, созданным Cheerios после коричного ореха. Они были представлены в 1979 году и за этот год было продано около 1,8 миллиона ящиков.

    Эти Cheerios слаще оригинала и приправлены ароматом меда и миндаля. Вначале для придания аромата миндаля использовались настоящие орехи, но в 2006 году орехи перестали использовать и начали использовать ароматизаторы косточек персика и абрикоса.

    General Mills уже давно использует веселую мультяшную пчелу Базз Пчелку в качестве талисмана для хлопьев, но они заботятся не только о пчелке-талисмане. Они активно занимаются охраной пчел и повышением осведомленности о них с 2011 года.

  • Хлопья матовые. Батл-Крик, Мичиган, США

    Материнская компания: Kellogg’s
    Продажи за 2018 год: 412,6 миллиона долларов США
    Продано коробок: 132,3 миллиона

    Frosted Flakes — это кукурузные хлопья, покрытые сахарной глазурью. Первоначально злак поступил на рынок в 1952 году и в то время назывался сахарными замороженными хлопьями. Видимо, они действительно хотели поразить тот факт, что они были покрыты сахаром.

    Очевидно, что по мере того, как люди стали больше беспокоиться о калориях и сахаре в своих продуктах, бренд хотел уменьшить количество используемого сахара и убрал слово сахар из названия в 1983 году.

    Но что в имени? На самом деле для Frosted Flakes это ничего не значит. Название настолько общее, что не может быть зарегистрировано как товарный знак, поэтому вы увидите, что конкуренты также используют это имя.

    Откуда вы знаете, что это настоящие замороженные хлопья? Конечно, поиск логотипа Kellogg поможет, но самой большой подсказкой будет Тони Тигр. Тони существует с момента появления хлопьев и стал иконой.

  • Медовые пучки овса. г.Луис, штат Миссури, США

    Материнская компания: Post Consumer Brands
    Продажи в 2018 году: 375,2 миллиона долларов США
    Продано коробок: 111,3 миллиона

    Медовые пучки овса — детище сотрудника Почты Вернона Херцинга. Он взял несколько хлопьев Post и смешал их вместе, дав дочери попробовать каждую смесь.

    Первоначальная версия была выпущена в 1989 году и включала три вида хлопьев и овсяные хлопья, запеченные с небольшим количеством меда.

    Судя по всему, дочь Херцинга неплохо собирает злаки, потому что для Post это большой успех. Также было много разных разновидностей, некоторые из них актуальны, а некоторые с тех пор сняты с производства, но именно оригинал до сих пор остается фаворитом в Соединенных Штатах.

  • Хрустящие тосты с корицей. Миннеаполис, Миннесота США

    Материнская компания: General Mills
    Объем продаж за 2018 год: 344,3 миллиона долларов США
    Продано коробок: 105.2 миллиона

    Cinnamon Toast Crunch — хит во всем мире, но в разных странах его называют по-разному. В Соединенных Штатах этот злак был представлен в 1984 году. Очевидно, что маленькие квадраты пшеницы и риса, созданные по вкусу как тосты с корицей, покрыты восхитительной корицей и сахаром.

    Бренд выпустил несколько сортов с разным вкусом, таких как Dulce de Lech и French Toast Crunch; они также пошли дальше и придумали другие продукты, которые обладают вкусом тостов с корицей, в том числе закуски, батончики с хрустящим лакомством и даже смесь приправ с корицей.

  • Lucky Charms. Миннеаполис, Миннесота США

    Материнская компания: General Mills
    2018 Объем продаж: 283,4 миллиона долларов США
    Продано коробок: 86,4 миллиона

    Lucky Charms было создано в 1964 году, когда некоторым сотрудникам General Mills было поручено разработать новый продукт, в котором были бы использованы их нынешние злаки — Cheerios или Wheaties.

    Один сотрудник был вдохновлен походом в продуктовый магазин и решил смешать Cheerios с маленькими кусочками циркового арахиса.Эта маленькая гениальность сделала General Mills первой компанией, включившей зефир в хлопья.

    Даже маленькие кусочки зефира, «марбиты», имеют интересную историю, поскольку они сделаны из сухого молока и имеют собственный патент. Интересно, что компания обнаружила, что периодическая смена зефира помогает их продажам.

    Вот почему вы могли заметить, что ваши любимые желтые луны или синие бриллианты отсутствуют. За прошедшие годы они были заменены множеством разных форм и разных цветов.С апреля 2021 года амулеты получили «силу», и они должны быть постоянными. Время покажет.

    Лепрекона Лаки также называли сэром Чармс и существовали столько же, сколько и хлопья, за исключением Новой Англии, где Лепрекона ненадолго заменил Волдо Волшебник в 1975 году, но, к счастью, Лаки вернулся.

  • Froot Loops. Батл-Крик, Мичиган, США

    Материнская компания: Kellogg’s
    Объем продаж 2018: 269 долларов США.1 миллион
    коробок Продано: 91,7 миллиона

    В 1963 году на рынке появился Froot Loops с маленькими кружочками, очень похожими на Cheerios, но окрашенными в красный, желтый и оранжевый цвета. Дополнительные синий, фиолетовый и зеленый цвета не появлялись до 1990-х годов.

    Хотя вы могли подумать, что каждый цвет представляет собой аромат, на самом деле все они имеют одинаковый вкус, и в этих петлях нет настоящих фруктов, но есть фруктовый вкус.

    Froot Loops — еще один бренд, знающий свою аудиторию; у них также есть восхитительный мультяшный персонаж, ставший иконой бренда Toucan Sam’s.

    С момента самой первой маркетинговой кампании тукан ассоциировался с злаками; Цвет его счета должен соответствовать цвету хлопьев.

    Если вы посмотрите, то увидите, что нос Тукана Сэма красный, оранжевый и желтый — тех же цветов, что и исходная каша. Что ж, это до 2020 года.

    В 2020 году Kellogg’s решил освежить Тукана Сэма и сделать его ярче, его нос стал почти психоделическим в попытке передать больше цветов, а его глаза выглядели как аниме.

  • Матовые мини-пшеницы. Батл-Крик, Мичиган, США

    Материнская компания: Kellogg’s
    Продажи за 2018 год: 241,9 миллиона долларов США
    Продано коробок: 71,3 миллиона

    Frosted Mini-Wheats появилось в Соединенных Штатах в 1969 году, но сегодня это не та крупа, которую можно купить на полках. Все еще сделанные из замороженных измельченных кусочков пшеницы, оригинальные хлопья были намного больше.

    Только в 1980 году была создана мини-пшеница размером с укус, что побудило их переименовать оригиналы и назвать их Big Bite в 2001 году, а к 2015 году они полностью отказались от этого размера.

    Поскольку Frosted Mini-Wheats не делает ставку на свои сладкие и матовые компоненты для продажи детям, они никогда не создавали по-настоящему знакового маркетингового персонажа.

    Компания ходит туда-сюда от обращения к детям или, по крайней мере, к родителям, и к взрослым. Бренд определенно продвигает свое «здоровое» содержание клетчатки.

  • Жизнь. Чикаго, Иллинойс США

    Материнская компания: Quaker Oats Company
    Объем продаж 2018: 177 долларов США.5 миллионов
    коробок Продано: 58,1 миллиона

    Хлопья Life были представлены в 1961 году и производились компанией Quaker Oats. Первоначально он был приготовлен из овса. Тем не менее, овес больше не фигурирует в уравнении, но вы можете найти овес в мультизерновой каше Life Original, которая на самом деле является оригинальной разновидностью Life.

    Что больше всего запомнилось в Life, так это рекламные ролики 1970-х годов с участием Маленького Майки. Этот парень, который ненавидит все, кроме, очевидно, хлопьев Life, был показан в рекламной кампании с 1972 по 1986 год, что сделало ее одной из самых продолжительных телевизионных рекламных роликов в истории.

    Рекламный ролик также получил награды и был невероятно хорошо принят и постоянно отмечался как один из самых запоминающихся рекламных роликов всех времен. Это породило несколько римейков и множество подделок.

    На протяжении многих лет было довольно много разновидностей Life, большинство ароматов были недолговечными, но Cinnamon Life, представленная в 1978 году, до сих пор остается фаворитом среди потребителей.

  • Фруктовая галька. Сент-Луис, Миссури, США

    Материнская компания: Post Consumer Brands
    Объем продаж за 2018 год: 172 доллара США.3 миллиона
    коробок Продано: 54,1 миллиона

    Fruity Pebbles на самом деле зародился как злак под названием Sugar Rice Krinkles, но этот злак не очень хорошо себя чувствовал. Стремясь повысить продажи, они публикуют лицензию на использование популярного телешоу и персонажей из Флинтстоунов для своих хлопьев.

    Хотя символы часто использовались для продвижения хлопьев, это был первый раз, когда целые хлопья собирались заклеймить вокруг персонажей, и были опасения, что такой подход будет недолговечным.

    Переименованный злак должен был называться Flint Chips and Rubble Stones, но эти названия были отброшены в пользу нынешних Cocoa Pebbles и Fruity Pebbles и представлены на рынке в 1971 году.

    Первоначальные «талисманы» были, конечно же, персонажами из «Флинтстоунов» и остаются талисманами сегодня. Эти два вида злаков — самые старые из сохранившихся брендов злаков, основанные на героях телешоу или фильмов. Это развеивает все опасения по поводу короткой продолжительности жизни.

  • 34 злака больше нет в наличии

    Джози Грин | 24/7 Wall Street

    Каши Twinkies появятся в продуктовых магазинах до конца года

    Каши Twinkies превратят закуску в вариант завтрака.

    США СЕГОДНЯ

    О, дни, когда было социально приемлемо есть чистый сахар в ледяном молоке на завтрак. Те из нас, кто вырос на хлопьях для завтрака, испытывают глубокую ностальгию по нашим старым фаворитам, особенно по тем, которые мы, скорее всего, никогда больше не попробуем.

    24/7 Tempo составил список сухих завтраков, которых больше нет в наличии. Хотя это ни в коем случае не полный архив ароматов, выпуск которых прекращен, он включает в себя множество злаков, которые были выпущены вместе с популярным фильмом или мультфильмом и впоследствии исчезли, когда ажиотаж утих.Также были обнаружены злаки, состав которых с тех пор был изменен, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы или, что удивительно, решить проблемы родителей по поводу цвета стула их детей.

    Не всегда ясно, когда было прекращено производство некоторых злаков. Мы связались с представителями по работе с клиентами, чтобы подтвердить, что все злаки действительно были удалены с рынка. Для зерновых без точного года окончания мы указали десятилетие.

    Крупные пищевые компании нанимают виртуальные армии поваров, ученых-кулинаров и гуру маркетинга, занимающихся выпуском новых продуктов.Они радуют нас своим ярким вкусом и привлекательной текстурой — а когда они в конечном итоге исчезают с полок, как многие из них, мы в конечном итоге их скучаем — вот 40 популярных снятых с производства закусок, которые нам очень не хватает.

    Выиграйте золотой билет и кондитерскую фабрику ?: Основатель Jelly Belly охотится за сокровищами Gold Ticket, но будьте готовы заплатить

    Эффект коронавируса: Американцы покупают, строят, превращают навесы на заднем дворе в домашние офисы

    34 злака больше нет на полке

    Vanilly Crunch

    • Год выпуска: 1971 — начало 1980-х

    • Производитель: Quaker

    • Описание: Шарики Cap’n Crunch со вкусом торта ко дню рождения

    Pink Panther Flakes

    • Год выпуска: 1972–1974

    • Производитель: Post

    • Описание: Неоново-розовая матовая кукурузная крупа

    Fruit Brute

    • Год выпуска: 1975 — 1983

    • Производитель: General Mills

    • Описание: Зерновой пирог со вкусом фруктов ces с зефиром со вкусом лайма

    Moonstones

    • Годы в наличии: 1976 — 1977

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Фруктовые хлопья космической формы со звездами, полумесяцами и планеты

    Donkey Kong Crunch

    • Год выпуска: 1982 — 1984

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Хрустящие кукурузные хлопья в форме бочки

    Нездоровое меню: Это нездоровые продукты во всех крупных сетях быстрого питания в США.S.

    соты с клубникой

    • Год выпуска: 1983 — 2002

    • Производитель: Post

    • Описание: Ячеистая каша со вкусом клубники

    * Временно вернулся в 2015 г.

    Pac-Man

    • Год выпуска: 1983 — 1988

    • Производитель: General Mills

    • Описание: Кукурузные хлопья с зефиром в форме человека Pac

    Smurf Berry Crunch

    • Годы выпуска: 1983 — 1988

    • Производитель: Post

    • Описание: Красные и синие кукурузные слоенки с ягодным вкусом

    Mr.T Зерновые

    • Год выпуска: 1984 — 1993

    • Производитель: Quaker

    • Описание: Кусочки кукурузных и овсяных хлопьев в форме буквы T

    C3POs

    • Количество лет в наличии : 1984 — 1986

    • Производитель: Kellogg’s

    • Описание: Подслащенные медом овсяные, пшеничные и кукурузные хлопья в форме бесконечности, которые по вкусу напоминали Lucky Charms, но без зефира

    Ghostbusters Cereal

    • Год выпуска: 1985 — 1990

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Овсяные хлопья в форме логотипа Ghostbusters с зефиром в форме призраков в светящейся в темноте коробке

    Ботаны

    • Годы выпуска: 1985 — конец 1980-х

    • Производитель: Ralston

    9001 0 • Описание: Представлены два отдельных острых вкуса, разделенных в одной коробке, как и конфеты

    Rainbow Brite Cereal

    • Годы в наличии: 1985 — 1990

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Разноцветные кусочки хлопьев в форме радуги со вкусом фруктов

    Зерновые хлопья «Человек-паук»

    • Год выпуска: 1985 — 1990-е годы

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Каши в форме паутины с зефиром

    Yummy Mummy

    • Год выпуска: 1987 — 1993

    • Производитель: General Mills

    • Описание: Фруктовые хлопья с зефиром со вкусом ванили

    Smurf102 Magic

    • Годы выпуска: 1987 — начало 1990-х

    • Производитель: 9 0011 Post

    • Описание: Мультизерновая каша со вкусом фруктов и звездочками зефира

    Morning Funnies

    • Год выпуска: 1988 — 1989

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Фруктовый аромат хлопья в форме глупых лиц, в коробке, покрытой комиксами

    Dunkin ‘Donuts Cereal

    • Год выпуска: 1988 — конец 1980-х

    • Производитель: Ralston

    • Описание: В форме пончиков , со вкусом глазурованного пончика и шоколада

    Черепашки-ниндзя-подростки

    • Год выпуска: 1989 — 1995

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Каша в форме сетки с хрустящим зефиром что оставило ваш молочно-зеленый

    Batman Cereal

    • Годы a в наличии: 1989 — 1990

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Кукурузные хлопья в форме летучей мыши

    Завтрак с Барби

    • Год выпуска: 1989 — начало 1990-х

    • Производитель : Ralston

    • Описание: Мультизерновая каша со вкусом фруктов в форме сердечек, бантов, машин, звезд и буквы B

    Bill & Ted’s Excellent Cereal

    • Годы поставки: 1990 — 1991

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Поджаренные овсяные квадраты с зефиром в виде нот

    Tiny Toon Adventures

    • Год выпуска: 1990 — начало 1990-х

    • Производитель: Quaker

    • Описание: Кукуруза, овес и рисовая крупа в форме Ts, Os и Ns

    Корица Мини-булочки

    • Год выпуска: 1991 — 1993

    • Производитель: Kellogg’s

    • Описание: Кукурузно-овсяные хлопья в форме и вкусе, напоминающие булочку с корицей

    The Addams Family Cereal

    • Год выпуска: 1991 — начало 1990-х

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Злаки жуткой формы с запоминающимся отсутствием вкуса

    WWF Superstars

    • Количество лет: 1991 — начало 1990-х

    • Производитель: Ralston

    • Описание: Звездчатые хлопья со вкусом ванили

    Jurassic Park Lost World Crunch

    • Год выпуска: 1997 — конец 1990-х

    • Производитель: General Mills

    • Описание: Овсяно-кукурузные хлопья в форме динозавра. зефир

    Reptar Crunch

    • Год выпуска: 1999 — 1999

    • Производитель: Post

    • Описание: Фиолетовые рисовые чипсы с зелеными кусочками в форме рептара

    Homer’s Cinnamon Donut Cereal

    • Годы поставки: 2001 — 2002

    • Производитель: Kellogg’s

    • Описание: Хлопья со вкусом корицы в форме пончика

    Bart’s Peanut Butter Chocolate Crunch

    • Годы в наличии: 2001 год: — 2002

    • Производитель: Kellogg’s

    • Описание: Шарики со вкусом арахисового масла и шоколада

    Monopoly Cereal

    • Годы поставки: 2003 — середина 2000-х

    • Производитель: General Mills

    • Описание: Каша со вкусом корицы и зефира. низкие дома, отели и офисы

    FiberPlus Berry Yogurt Crunch

    • Год выпуска: 2010 — 2013

    • Производитель: Kellogg’s

    • Описание: Пшеничные и рисовые хлопья с кластерами ягодного йогурта

    Cupcake Pebbles

    • Годы в наличии: 2010–2011

    • Производитель: Post

    • Описание: Рисовая каша со вкусом теста для торта

    Sesame Street C для зерновых

    • Годы поставки: 2011–2014

    • Производитель: Post

    • Описание: Кусочки овсяных и кукурузных хлопьев со вкусом яблока в форме крестиков и осей, сделанные для малышей

    24/7 Уолл-стрит — США Контент-партнер СЕГОДНЯ предлагает финансовые новости и комментарии.Его контент создается независимо от США СЕГОДНЯ.

    .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.