Блюда из куриного вареного мяса: Что можно приготовить курицы: рецепты от Шефмаркет


Содержание

Блюда из вареного куриного мяса. Вареная куриная грудка – замечательнейшая диетическая основа широчайшего многообразия блюд

Приготовление курицы очень разнообразно. У многих народов есть свои особенные блюда с курицей. Приготовление цыпленка табака когда-то прославило грузинскую кухню, кроме этого, есть и другие интересные грузинские блюда из курицы. У французов есть свои вкусные блюда из курицы : курица по французски с картошкой, цыпленок жареный, курица запеченная с овощами, в кляре курица. Широко известны новогодние блюда из курицы и рождественские блюда из курицы, как правило, это курица запеченная. Рецепт курицы с яблоками есть практически в любой европейской кухне. В Азии часто готовится курица с рисом, рецепт курица с блинами характерен для русской кухни. Также дня нас характерны блюда из курицы с картошкой, блюда из курицы с грибами, диетические блюда из курицы.

Но прежде всего, надо решить, как приготовить курицу и где её готовить. Может быть курица запеченная в духовке, курица в мультиварке, курица в аэрогриле, курица в микроволновке, курица жареная, курица тушеная, курица варёная, курица копченая. Есть сотни вариантов, как вкусно приготовить курицу. Здесь мы постараемся ответить на такие вопросы как, что можно приготовить из курицы, что приготовить с курицей, что приготовить из курицы на праздник, как приготовить целую курицу, как приготовить курицу в духовке, как приготовить цыпленка табака, как приготовить домашнюю курицу, как приготовить курицу с грибами, как в мультиварке приготовить курицу, как приготовить курицу в рукаве, сколько готовится курица в духовке, как приготовить голень курицы, как приготовить курицу целиком, как приготовить курицу с черносливом, как приготовить курицу в фольге, как приготовить цыпленка в духовке. Вам также будет полезно узнать, как приготовить курицу на бутылке, как готовится курица запеченная в пакете и курица запеченная в фольге, как приготовить курицу в микроволновке, как приготовить курицу на сковороде, как готовить курицу быстро, как приготовить цыпленка. Первое что приходит на ум при вопросе, что приготовить из вареной курицы, это, конечно, салаты. Но есть и другие блюда из вареной курицы: крем-супы, суфле, пирожки. Чтобы быстро и хорошо отварить курицу, можно воспользоваться скороваркой. Курица в скороварке хорошо разваривается, поскольку она готовится под крышкой и под давлением, сохраняет больше аромата. С этой же целью готовится курица в пароварке. Очень нежной получается курица в пароварке, рецепты курицы в пароварке, это и курица с черносливом, и с ананасом, и с баклажанами, и с кабачками.

Рецепты горячих блюд из курицы можно разделить на первые и вторые. Супы или первые блюда из курицы имеют для нас большое значение. Если верить медикам, куриный бульон и куриный суп обладает целительными свойствами при лечении простудных заболеваний. Начнём с того, что рассмотрим вторые горячие блюда из курицы. Самые удобные – блюда из филе курицы. Это различные биточки, котлеты, куриные рагу, даже горяие салаты из курицы. Это и курица с макаронами, и курица с овощами, и курица с блинами, и курица в слоеном тесте, и курица с рисом, курица в лаваше. Фрикасе – ещё один вариант, что приготовить из филе курицы. Примерно так же готовятся курица тушеная в сметане, тушеная курица с овощами. Несмотря на название, это довольно простые блюда из курицы.

Полезная группа рецептов – курица в микроволновой печи. Приготовление курицы в микроволновке занимает минимум времени, поэтому очень удобно. Специфика таких рецептов в том, чтобы подбирать продукты, которые будут готовится одновременно с приготовлением курицы. Или же можно предварительно подготовить некоторые продукты, как это указано в рецептах курицы для микроволновки. Курица гриль в микроволновке – один из лучших способов, чтобы у вас получилась вкусная курица гриль в домашних условиях. Также в этом кухонном агрегате можно приготовить следующие рецепты: курица с черносливом и курагой, курица с грибами, курица с картошкой, курица с грибами и картошкой, курица с грибами и сыром, цыпленок с черносливом, курица запеченная с яблоками, курица с начинкой, курица с шампиньонами. Ещё одна группа рецептов, которая вошла в нашу жизнь вместе с кухонной техникой, это курица в мультиварке. Приготовление курицы в мультиварке отличается скоростью и пользой. Блюда из курицы в мультиварке помогают даже неопытной хозяйке приготовить вкусный обед или ужин. Назовём лишь некоторые: курица с гречкой в мультиварке, курица с картошкой в мультиварке, тушеная курица в мультиварке, курица с овощами в мультиварке, жареная курица в мультиварке, запеченная курица в мультиварке, курица с рисом в мультиварке, курица на пару в мультиварке, курица в мультиварке целиком, курица с макаронами в мультиварке, курица с картофелем в мультиварке, цыпленок в мультиварке, курица с грибами в мультиварке, тушёная курица в мультиварке, рецепт курица в сметане в мультиварке. Иногда неплохой рецепт приготовления курицы в мультиварке также можно в инструкции к этому агрегату.

Простой способ приготовить курицу, это блюда из курицы на сковороде – жареная курица с картошкой, сочная курица жареная, рецепт жареная курица с овощами и др. Чтобы получилась курица вкусная, готовится курица в панировке – курица в сухарях, муке. Курица в панировочных сухарях получается с аппетитной хрустящей корочкой. Курица с подливкой готовится в относительно глубокой посуде, это курица в утятнице, курица в казане. Также в этой посуде может быть приготовлена курица тушеная, рецепт курица тушеная с грибами, курица в собственном соку, курица тушеная с картошкой, курица с черносливом тушеная

Пожалуй, самое популярное место для курицы на кухне, это духовка. Именно в духовке заканчивают свой земной путь большинство бройлеров. Они уходят красиво, в этом им помогают рецепты из курицы в духовке. Хороший рецепт приготовления курицы в духовке должна знать каждая хозяйка. Хотя приготовление курицы в духовке процесс несложный, есть некоторые правила и специальные рецепты для того, чтобы получилась ароматная курица в духовке с корочкой. Курица с хрустящей корочкой – мечта каждого, даже если он вегетарианец, сидит на диете или является поклонником здорового питания. Приходит время, и в доме появляется курица, рецепты приготовления которой в духовке заставляют разбегаться глаза. Это курица в духовке целиком (курица запеченная в духовке целиком), домашняя курица в духовке, курица на соли в духовке, целая курица в духовке с рисом, курица в духовке целиком, рецепт цыпленок табака в духовке, курица в духовке на бутылке, курица с грибами в духовке, курица в духовке кусочками, курица фаршированная грибами в духовке, курица в майонезе в духовке, сочная курица в духовке, цыпленок запеченный в духовке, курица в маринаде в духовке, курица запеченная с картошкой, курица запеченная с ананасами, курица с яблоками и черносливом, курица в духовке с сыром, рецепт курица запеченная в тесте, курица запеченная с рисом, курица с гречкой в духовке, курица с сыром в духовке, курица в мешочке, курица фаршированная гречкой в духовке, курица с шампиньонами в духовке, курица в духовке на вертеле, курица на шпажках в духовке, курица с медом в духовке, курица в духовке в пакете, цыпленок табака рецепт в духовке, курица в беконе в духовке, курица в духовке с начинкой, цыпленок в духовке, рецепт запеченная

курица в духовке , рецепт курица запеченная в духовке в рукаве, курица фаршированная в духовке целиком, курица в сметане в духовке и другие. С чем только не готовится курица в духовке. Очень удобно вкусно получается курица в духовке с овощами, как то: курица с капустой, курица с сельдереем, курица с фасолью, курица с тыквой. Наконец, никогда не надоедает рецепт курица в духовке с картофелем. Блюда из курицы в духовке можно приготовить сразу с гарниром. Приготовленная курица с картошкой в духовке это уже готовое блюдо, которое не требует гарнира. Если вы ещё не знаете, как готовится курица в духовке, если вам уже привидилась ароматная курица с золотистой корочкой, видео вам подскажет все нюансы её приготовления. Или выбирайте рецепт курица в духовке (фото). Очень оригинальный вкус получается, если готовится курица с фруктами. Это настоящие праздничные блюда из курицы. Рецепты здесь можно привести такие: курица с яблоками в духовке, курица в духовке с апельсинами, курица с гранатом, курица запеченная с лимоном, курица с айвой, курица с орехами, курица в кунжуте, курица с курагой, курица с черносливом в духовке, курица с медом. И даже такие экзотические, как курица с авокадо, курица с бананами, курица с киви, курица с персиками, рецепт курица с ананасами в духовке, курица с ананасами и сыром, курица с имбирем. Поскольку курица интересно получается при сочетании с кислым вкусом, рекомендуем вам попробовать рецепты курица в кисло-сладком соусе, курица с апельсинами, рецепт курица с ананасами и грибами, курица в апельсиновом соусе, курица с мандаринами, курица запеченная с апельсинами, курица с лимоном в духовке. В последнее время стали часто готовить курицу с ананасами. Есть несколько способов, как приготовить курицу с ананасами. Это курица с ананасами под сыром, цыпленок запеченный с ананасами. Выбирайте курица с ананасами (с фото) или курица с ананасами (рецепт с фото) и готовьте курицу с ананасами на здоровье. Курица маринованная мягче и ароматнее. Сложно встретить человека, особенно мужчину, которому бы не понравилась маринованная курица в духовке. Как же замариновать курицу? Можем вам посоветовать такие рецепты: курица в маринаде, курица в вине (курица в белом вине, курица в красном вине) курица в пиве, курица маринованная в кефире, курица в молоке.

Вкусное блюдо из курицы, которое оценят ваши гости – курица фаршированная. Мы научим вас, как приготовить фаршированную курицу. И пусть вас не пугает приготовление фаршированной курицы, используя раздел рецепты с курицей с фото (фаршированная курица рецепт с фото) вы сможете приготовить и этот рецепт курицы. А также многие другие: фаршированная курица в духовке, рецепт курица фаршированная рисом в духовке, цыпленок фаршированный, курица фаршированная, рецепт фаршированная курица с яблоками, фаршированная курица с грибами, фаршированная курица с картошкой. Несколько похожа на фаршированную курицу курица в коробке (курица в желе).

Курица никогда не получится вкусной, если готовить её без соуса. Не важно, будет ли у вас курица в рукаве, курица в духовке в рукаве, курица в фольге, курица гриль в духовке, курица на банке в духовке, жареная курица в духовке, цыпленок в духовке, курица в тесте в духовке, курица в банке, курица в духовке в фольге, рецепт курица в кляре, рецепт курица в тесте, рецепт курица в пиве, рецепт курица с грибами, рецепт курица в фольге, рецепт курица в соли, курица с яблоками, рецепт курица с гречкой, курица в вине, рецепт курица в фольге в духовке, рецепт курица в сметане, рецепт курица в банке, рецепт запеченная курица с медом, целая курица в мультиварке, курица с черносливом, рецепт курица в беконе, у вас должна быть курица с соусом. Можно обойтись чем-то попроще: курица в майонезе, курица в чесночном соусе (курица с чесноком) в духовке, курица в сливочном соусе, рецепт курица в сметанном соусе (курица в сметане), курица в соевом соусе, курица в медовом соусе, курица в томатном соусе, курица в горчице (курица в горчичном соусе), курица в сливках. Но есть и такие интересные рецепты, как курица в сырном соусе, курица в кефире, курица в медово-горчичном соусе (курица с медом и горчицей), курица в соусе терияки, курица с карри, курица с грецкими орехами.

Если у вас есть аэрогриль, вам будет интересно узнать про приготовление курицы в аэрогриле. Приготовление курицы гриль в аэрогриле приобретает всё больше поклонников. Мы предлагаем вам проверенные рецепты блюд из курицы в аэрогриле, которые подскажут, как приготовить курицу в аэрогриле вкусно. Курица гриль в аэрогриле ко всему прочему не так вредна организму, и это ещё одна причина узнать, как приготовить курицу гриль в аэрогриле. Приготовьте и вы не пожалеете, она того стоит, эта замечательная курица в аэрогриле, рецепты курицы в аэрогриле есть на любой вкус.

Т.н. рукав – удобное приспособление, чтобы правильно запекать курицу. С помощи рукава у вас получится вкусная курица в духовке. Курица в рукаве для запекания (курица в пакете) готовится быстрее и качественнее. Поэтому приготовление курицы в рукаве имеет столько поклонников. Запеченная курица в рукаве понравится вашим домочадцам и гостям, важно выбрать хороший рецепт курицы в рукаве. Курица в пакете для запекания может быть приготовлена как сама по себе, так и с другими ингредиентами, гарниром. Это курица с овощами в рукаве, курица в рукаве целиком, запеченная курица с картофелем, курица в рукаве с яблоками, курица с черносливом в рукаве, курица в рукаве с картошкой (курица в рукаве с картофелем), курица с рисом в рукаве, фаршированная курица в рукаве. Курица в рукаве – рецепт, который станет вашим фирменным рецептом. По этой же причине часто курицу оборачивают в фольгу, есть много рецептов курицы в фольге, например, курица с яблоками в фольге, курица в фольге с картошкой, курица запеченная с грибами, курица запеченная с черносливом, курица в фольге целиком. Оригинальное при подаче и сочное второе блюдо – курица в горшочке. Блюда в горшочках с курицей могут использовать как филе курицы, так и курицу кусочками. Мы советуем вам рецепты курица с картошкой в горшочке, курица с рисом в горшочке, курица с грибами в горшочке. В горшочках вообще можно приготовить различные блюда из курицы и картофеля.

Обратите внимание на рецепты из курицы с фото, блюда из курицы с фото, курица рецепты с фото, курица с яблоками с фото, курица с яблоками (фото рецепт). Используйте их, если у вас в меню запланирована курица, рецепты приготовления с фото очень наглядны и полезны для тех, кто ещё не набил руку в приготовлении курицы.

Раздумываете, что можно приготовить из вареного мяса? Здесь ваша кулинарная фантазия может разгуляться вдоволь. Из отварной свинины, говядины, курицы и индейки можно создать вкуснейшие блюда – котлетки, запеканку, салатики, паштет и даже бефстроганов. А наши рецепты помогут вам в этом.

Необычный бефстроганов

Что приготовить из вареного мяса – говядины? Если у вас остался кусочек мякоти после варки бульона для первого блюда, попробуйте пожарить из него бефстроганов. Такое мясное блюдо можно давать даже маленьким деткам.

Состав:

  • 0,5 кг отварной говядины;
  • 20 г просеянной муки;
  • 30-40 мл сметаны;
  • 30 г пасты томатной;
  • 20 г масла оливы;
  • соль;
  • молотый перчик;
  • петрушка.

Приготовление:


На заметку! Что приготовить из вареного мяса – свинины? Можно просто обжарить ее с луком или потушить в любимом соусе.

Картофельно-мясная запеканка на скорую руку

А что можно приготовить из вареного куриного мяса? На скорую руку легко сделать картофельно-мясную запеканку. Она станет идеальным полдником или ужином.

Состав:

  • 0,4 кг картофеля;
  • 0,3 кг отварного куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • соль;
  • масло очищенное растительное;
  • молотый перчик.

Совет! Дополнить вкус запеканки можно морковью, капустой цветной и другими любимыми овощами.

Приготовление:


Нежные куриные котлетки

Что приготовить из вареного мяса на второе? Если у вас осталась отварная курочка и картофельное пюре, пожарьте котлетки. Такое необычное блюдо обязательно полюбится вашим домочадцам.

Состав:

  • 0,3 кг отварного куриного мяса;
  • 0,5 кг картофельного пюре;
  • яйцо;
  • 5 ст. л. сухарей панировочных;
  • соль;
  • молотый перчик;
  • 50 мл масла очищенного растительного.

Приготовление:


Пикантный салатик

Это салат не просто вкусен, но и невероятно полезен, ведь в него добавляются грецкие орешки. Такая закуска насытит вас и доставит гастрономическое удовольствие.

Состав:

  • 0,6 кг говяжьей мякоти;
  • 70-80 г орешков грецких;
  • 150 мл майонеза;
  • 100 г сыра;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • соль;
  • молотый перчик.

Приготовление:


Домашний паштет

Такой паштет можно готовить из куриного филе или мяса индейки. Особую пикантность ему придадут грецкие орешки. А получается паштет нежным и просто тающим во рту!

Состав:

  • 0,6 кг куриного мяса;
  • масло очищенное подсолнечное;
  • 4 луковицы;
  • морковный корнеплод;
  • 0,2 кг орешков грецких;
  • ½ ч. л. соли;
  • молотый мускат;
  • перчик молотый;
  • 2-3 зубчика чесночных.

Приготовление:

  1. Морковный корнеплод, лучок и зубки чеснока очистим.
  2. Морковь промываем и отвариваем до готовности.
  3. Куриное мясо промоем и поставим вариться в подсоленной воде.
  4. Лучок шинкуем мелко и пассеруем на масле подсолнечном до золотистости.
  5. Готовое мясо слегка остудим и нарежем произвольными кусками.
  6. Морковь разрежем на несколько частей.
  7. Выкладываем в емкость блендера морковный корнеплод и мясо.
  8. Грецкие орешки почистим и добавим к остальным ингредиентам.
  9. Туда же отправим чищеный чесночок.
  10. Введем по вкусу бульон, поработаем блендером и превратим ингредиенты в пюре однородной структуры.
  11. Солим паштет, приправляем мускатом и молотым перчиком, размешиваем.
  12. Добавляем в паштет лук.
  13. Еще немного поработаем блендером.
  14. Готовый паштет должен иметь однородную структуру без комочков.

Совет! В куриный паштет можно добавить масло сливочное. Оно придаст блюду нежные нотки и неповторимый аромат.

АРИСА (АРМЯНСКАЯ КУХНЯ)

На 125 г курицы: 70 г пшеничной крупы, 50 г топленого масла, 30 г репчатого лука или 0,5 г корицы; соль по вкусу.

Подготовленную тушку курицы отварить, отделить мясо от кости и нарезать на куски. В кипящий куриный бульон засыпать заранее замоченную крупную пшеничную крупу, добавить куски курицы и продолжать варить на небольшом огне. Как только каша загустеет, взбить ее венчиком и продолжать варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу, после чего посолить и перемешать. Арису подать на блюде. Отдельно подать обжаренный на масле репчатый лук или корицу и топленое масло. Это блюдо можно приготовить также из индейки и баранины.

БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ (РУССКАЯ КУХНЯ)

Сварить 2 л прозрачного мясного или куриного бульона и одновременно приготовить клецки из куриного мяса (для куриного бульона). Готовые клецки выложить шумовкой на тарелки, залить бульоном, посыпать зеленью. В кастрюлю влить 1/3 стакана бульона, положить масло, соль, довести до кипения, всыпать муку, размешать веселкой и проварить 1-2 мин. Снять кастрюлю с огня, дать тесту немного остыть, добавить яйца и перемешать.

Для клецек из кур: 100 г филе курицы, 1 яичный белок, 1/4 стакана молока, ломтик белого хлеба, соль. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке и отжатый белый хлеб (без корки) и пропустить еще раз через мясорубку. Постепенно добавляя белок и молоко, взбить массу лопаточкой, посолить.

ВАРЕНАЯ КУРИЦА С КОКОСОМ

Содрать с окорочков кожу, вытопить из нее жир, на нем обжарить окорочка со всех сторон, посыпав черным перцем и хмели-сунели. Еще можно чуть-чуть посыпать кофе. Положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить мелко порезанный или натертый на терке кокос, сухофрукты (чернослив, курагу), соль, тушить до готовности, сделать вторую закладку пряностей — хмели-сунели, кориандр, имбирь, немного какао, перец, чеснок. Подавать с вареным рисом. Или со свежей булкой.

ВАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ Для СВЧ — печи

75 г хрустящих соленого печенья; 30 г тертого пармезана; 5 г перца; 1 яичный белок; щепотка соли; 4 большие куриные ножки, общим весом 450 550 г; 2 больших томата; 1 маленькая луковица; 5 мл красного винного уксуса; 15 мл оливкового масла; несколько капель сладкого соуса чилли; соль; перец; 15 г измельченной зелени петрушки.

Положите печенье в кухонный комбайн или резку и приготовьте панировку (или используйте скалку). Добавьте сыр, перец и перемешайте еще немного. Немного панировки отсыпьте в прочный пластиковый (полиэтиленовый) пакет. Немного взбейте яичный белок на плоской посуде. Окуните один кусок курицы в белок, положите в пакет и потрясите, чтобы она покрылась панировкой. Так же запанируйте оставшиеся куски курицы. Выложите курицу на решетку для жарки, толстыми концами к внешней стороне. Готовьте при 70% в течение 12 минут, пока курица не будет готова. Дайте постоять в течение 5 минут. В это время разрежьте томаты пополам, выньте зерна и крупно нарежьте мякоть. Почистите и нарежьте лук. Положите томаты и лук в посуду и добавьте оставшиеся ингредиенты. Подавайте с курицей.

ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Для СВЧ — печи

600 г куриных грудок; 3 сладких перца; 0,5 стебля лука порея; 150 мл куриного бульона; 50 мл белого сухого вина; 2 3 ст. ложки пищевого крахмала; соль; перец.

Порезать грудки курицы и перец кусочками, а лук порей — колечками. Положить курицу, перец и лук порей в миску, залить бульоном, закрыть крышкой и варить 13 14 минут при 100%. Развести пищевой крахмал в вине, добавить в гуляш и варить еще 3 минуты при 100%.

КАПУСТА МОРСКАЯ С КУРИЦЕЙ

200 г морской капусты, 0.1 чайной ложки красного перца, 1 зубок чеснока, 1 чайная ложка аминодомо (маленькие белые кристаллики продаются на базарах корейцами в мелкой расфасовке), 1 чайная ложка соевого соуса, 100 г куриного филе, 0.5 чайной ложки приправы «хмели — сунели» или анологичная пряность, 2 столовые ложки масла растительного

Морскую капусту размочить (2-3 часа) тщательно отмыть и нарезать кусками длиной сантиметров 10-15, скатать трубочкой и нарезать тонкими кружками, промыть еще раз и обжарить на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. В подготовленную капусту добавить приправы и дробленный чеснок, залить соевым соусом и потушить минут 5. Отваренную курицу или индейку вилкой нарвать на волокна и добавить к капусте.

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ГАРНИРОМ ИЗ ОГУРЦОВ (ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ)

0,5 кг куриных грудок, 4 свежих огурца, 1/2 пучка зеленого лука, 4 дольки чеснока, 1 ч. ложка готовой горчицы, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 1/3 бульонного кубика, 1/2 ч. ложки кунжута, 1/4 ч. ложки молотого имбиря, 1 ст. ложка сметаны, на кончике ножа черного молотого перца, соль по вкусу.

Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности, вынуть из бульона, охладить и нарезать небольшими кубиками. Свежие огурцы вымыть, очистить и нарезать соломкой. Зеленый лук хорошо вымыть, стряхнуть воду и нарезать крупными кусочками. Чеснок очистить и мелко нарезать (или раздавить в чеснокодавке). Кунжут обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата и растолочь. Смешать вареные куриные грудки с измельченными огурцами, зеленым луком и чесноком, добавить горчицу, яблочный уксус, раскрошенный бульонный кубик, молотый имбирь, сметану, черный молотый перец и соль. Тщательно перемешать все компоненты, посыпать блюдо поджаренным кунжутом и поставить на 1,5-2 часа в холодильник. Оставшиеся огурцы нарезать кружочками и уложить по краям широкого блюда, на которое выложить горкой в центр охлажденные грудки с гарниром.

КУРИЦА В ДЫНЕ

Одна курочка небольшого размера, 1 дыня такого размера, чтобы поместилась курица и остался еще толстый слой дыни, 2 ст. л. десертного вина, соль.

Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с вином. Варить следует 1/2 часа на слабом огне. Курицу вынимаем, снимаем кожу.Затем моем дыню, насухо вытираем, срезаем с более толстого конца верхушку, вычищаем семена и слизь, вынимаем также дынную массу. Кладем в дыню курицу и сверху накрываем крышкой-верхушкой. Закрепляем ее спичками. Кладем в глубокую кастрюлю, наливаем 1,5 стакана воды и кипятим 1,5 часа. Крышку надо плотно закрыть и придавить прессом, чтобы не выходил пар. Через 1,5 часа разрезаем дыню, вынимаем курицу, делим мясо на порции. Мякоть дыни вынимаем ложкой и кладем к мясу вместо гарнира

КУРИЦА В КАЙМАКЕ (СЕРБСКАЯ КУХНЯ)

1 жирная курица весом примерно 1 кг, 400 г каймака, 3-4 дольки чеснока, 1/4 л молока.

Курицу очистить и выпотрошить, отварить в подсоленной воде до полуготовности, вынуть из бульона и остудить. Молоко, каймак и мелко нарубленный чеснок разогреть в горшке, курицу разделить на порции и вложить в приготовленный соус. Слегка потушить, чтобы мясо стало мягким.

КУРИЦА ОТВАРНАЯ С ТОМАТНОЙ ПОДЛИВКОЙ (АРМЯНСКАЯ КУХНЯ)

На 150 г курицы: 3 г муки, 20 г топленого масла, 10 г томата-пюре, 40 г репчатого лука; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Обработанную тушку курицы положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она только покрыла курицу, и варить до готовности. Тушку вынуть из бульона, нарезать на куски, а бульон процедить. Крупно нарезанный репчатый лук обжарить на масле, добавить томат-пюре и продолжать жарить еще 5 мин. Муку, поджаренную до светло-желтого цвета, развести процеженным бульоном (75-100 г), добавить обжаренный лук и томат-пюре, соль, перец и дать закипеть. Полученной подливкой залить куски вареной курицы, кастрюлю закрыть и на небольшом огне довести до кипения. Подать курицу с подливкой, посыпав зеленью петрушки.

КУРИЦА С РИСОМ И МИНДАЛЕМ (ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ)

1 тушка курицы, 2 моркови, 1,5 стакана риса, 1 маринованный стручковый перец, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана сладкого миндаля, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 2 корня сельдерея, соль и черный молотый перец по вкусу.

Подготовленную тушку курицы хорошо промыть под холодной проточной водой и разрезать на порционные куски. Лук и корни сельдерея очистить, вымыть и мелко нарезать.

Положить в кастрюлю курицу, лук и корни сельдерея, залить водой, посолить по вкусу и варить до готовности мяса. В сковороде разогреть небольшое количество сливочного масла и обжарить на нем миндаль и нарезанный небольшими кусочками маринованный стручковый перец. Рис промыть, высушить, положить в глубокую кастрюлю с разогретым сливочным маслом, обжарить до прозрачности и залить небольшим количеством бульона, в котором варилась курица. По вкусу посолить, поперчить, всыпать промытый изюм и дать бурно прокипеть в течение 10 минут. После этого накрыть кастрюлю крышкой и поставить на водяную баню еще на 15-20 минут. Тем временем отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками и обжарить в разогретом сливочном масле. Соединить рис, курицу и миндаль с перцем, все тщательно перемешать, переложить в подогретое глубокое блюдо и подать горячим.

ОХОТНИЧИЙ КУЛЕШ

1 курица, 100 г сала, 1 л воды, 1 луковица, 10 помидоров, 10 яиц, соль, 10 г петрушки, 10 г укропа, молотый черный перец по вкусу.

Курицу нарезать небольшими кусками, потушить. Сало мелко-мелко нарезать и жарить в жаровне, добавив туда мелко нарезанный лук. Куски курицы перемешать с салом, луком и все это прожаривать при постоянном помешивании, чтобы не подгорело. Затем заложить в кастрюлю с водой (на курицу примерно 2л воды) и довести до кипения. Когда вода закипит, туда бросить стакан уже перебранного, промытого риса и варить 15-20 минут. После этого протереть 10 свежих помидоров и добавить в кулеш. Затем взять 10 яиц, взбить и через сито влить туда же. Дать блюду 5 минут покипеть и посолить по вкусу. Затем в кулеш добить зелень. Не кипятить, просто закрыть блюдо крышкой и дать настояться.

ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ Для СВЧ — печи

1кг курятины, 250мл курин. бульона, 150г кабачков, 100г моркови. 150г шампиньонов,200мл сух. вина, 2-3 ст. лож крахмала, 3 чайн. лож. сметаны, соль, перец

Варить курицу в 250 мл бульона 8 минут при 100% в накрытой кастрюле. Перевернуть курицу и варить ещё 8 мин.при 100%. Снять мясо с кости и порезать его на кусочки. Hарезанную морковь варить в бульоне 7 мин.при 100%.Добавить туда измельченные грибы, кабачки и вино.Варить 7 мин. при 100%. Затем добавить мясо, растворенный в воде крахмал и сметану. Перемешать и прокипятить 4 мин. при 100%.

ЦЫПЛЯТА С ПОДЛИВКОЙ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ (АРМЯНСКАЯ КУХНЯ)

На 150 г цыпленка: 20 г топленого масла, 10 г чернослива, 10 г изюма, 50 г сметаны; соль по вкусу. Подготовленных цыплят распластать, посолить, смазать сметаной и обжарить на масле с обеих сторон, затем разрубить на куски, положить в кастрюлю, добавить промытые изюм, курагу, залить горячей водой (150-200 г), закрыть крышкой и на небольшом огне довести до готовности. Подать цыплят политыми подливкой из сушеных фруктов.

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Итак, если вы захотели приготовить это замечательное блюдо и у вас под рукой оказались все нужные ингредиенты, тогда можно приступать к процессу. Сперва вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды и ставим ее на сильный огонь, пускай закипает. Тем временем тщательно промываем курочку, одновременно при помощи кухонного ножа либо пинцета выщипывая с ее кожицы остатки перьев и волосков. Затем избавляем тушку от всех внутренностей, то есть почек, сердца, печени, легких, желудка и лишнего жира, который находится возле хвостовой части.

Дальше, воспользовавшись чистым кухонным ножом, очищаем от кожуры морковь, репчатый лук, чеснок и корень петрушки. Промываем их вместе с сельдереем в холодной воде. По желанию разрезаем каждый овощ на 2–8 крупных частей, зубчики чеснока просто раздавливаем, чтобы треснули, и приступаем к следующему шагу.

Шаг 2: варим курицу.


Когда вода в кастрюле начнет бурлить, добавляем в нее по вкусу соль, в идеале это 1 чайная ложка на каждый литр . Затем очень аккуратно опускаем туда курицу и после повторного закипания уменьшаем огонь на уровень между самым маленьким и средним. Потом, используя шумовку, снимаем с поверхности жидкости серо-белую пенку – свернувшийся белок .


Прикрываем кастрюлю крышкой, так чтобы осталась небольшая щель, и варим бройлерную птицу в течение 30 минут .


Спустя это время добавляем в бульон подготовленные овощи, то есть репчатый лук, морковь, сельдерей, корень петрушки и чеснок. Приправляем все листом лавра, двумя видами перца горошком, черным и душистым, а также по желанию свежей либо сушеной зеленью, которая указана в ингредиентах.


Снова накрываем курочку крышкой и варим еще 30 минут . Затем проверяем ее готовность при помощи обычного кухонного ножа. Делаем небольшой надрез вглубь на мясистой части тушки, например бедре либо грудке, если выделилась красноватая жидкость, выдерживаем бройлерку на плите еще 10–15 минут , а если прозрачный сок – птичка готова!


Настаиваем ее в бульоне хотя бы 15–20 минут , заблаговременно выключив плиту. Потом очень аккуратно перемещаем в глубокую миску, прикрываем и даем немного остыть. Дальше выкладываем на большое плоское блюдо и сервируем к столу, предварительно разрезав на порции.

Шаг 3: подаем вареную курицу.


Вареная курица – это неимоверная вкуснятина! После приготовления птицу слегка остужают, выкладывают на блюдо, разрезают на 8–12 порционных кусочков и подают в качестве второго основного горячего блюда. Сервируют ее с любым гарниром, подойдут каши из разных круп, макаронные изделия, отваренные, запеченные, а также жареные овощи, салаты, маринады и соленья.


Также очень часто это чудо ставят на стол вместе с наваристым бульоном и свежим хлебушком. Наслаждайтесь вкусной, простой и полезной едой!
Приятного аппетита!

Некоторые гурманы перед употреблением данного блюда предпочитают снимать с поверхности отваренной курочки кожу;

Домашняя не бройлерная курица будет вариться не менее 2-х часов, а то и больше, в зависимости от возраста и веса птицы;

Овощи, которые остались в бульоне, выкидывать не стоит! Их можно использовать для приготовления любых других блюд. Например, морковь нашинковать в салатик, а коренья перемолоть вместе со сливочным маслом и кусочком отваренного мяса либо печени до кашеобразного однородного состояния, приправить получившуюся смесь специями, и выйдет великолепный паштет;

Многие хозяюшки перед варкой замачивают курицу в обычной проточной воде на 1,5–2 часа. Считается, что птица, подготовленная таким образом, избавляется от большей части стероидов и формалина, которыми ее очень часто обрабатывают на птицефабриках;

По желанию курицу можно разделать на порционные части и потом варить, в этом случае она приготовится намного быстрей, примерно за 40 минут.

Отварная курица с вкусным соусом

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления:

Пожалуй, для этого блюда из отварной курицы есть только одно определение – нежная еда с не менее нежным вкусным соусом для самого нежного желудка. Кстати, петрушка – один из лучших компаньонов для куриного мяса.

Ингредиенты
  • 500-700 г куриного мяса
  • 5-6 горошин черного перца
  • четверть корня петрушки
  • соль по вкусу
для соуса:
  • 2 яичных желтка
  • пучок петрушки
  • пол-лимона
  • 2 ст. ложки муки
  • 100-120 г сливочного масла
  • полстакана-cтакан куриного бульона
  • соль по вкусу
Способ приготовления
  1. Выбор мяса курицы для варки – дело вкуса. Кому-то больше нравятся ножки, кому-то – грудки. Грудку нарезаем порционными кусками. Закладываем мясо в кипящую подсоленную воду, причем воды должно быть немного – только, чтобы покрыла куски курицы на пару сантиметров. Добавляем кусочки корня петрушки, горошки перца, накрываем крышкой и на малом огне пусть варится до мягкости.
  2. Пока займемся соусом и гарниром. К такому блюду отлично подойдет и картофельное пюре, и отварной рис с маслом. Неплохо добавить к гарниру и пюре из моркови, а отварить ее можно и вместе с мясом (очищенную), и отдельно. 
  3. Для соуса в маленькой кастрюльке ставим варить нарезанную петрушку, для чего достаточно 10-15 минут медленного кипения.
  4. Распускаем на разогретой сковороде сливочное масло, на небольшом огне, помешивая, прогреваем несколько минут муку до светло-желтого цвета. Берем из кастрюли бульон, аккуратно вливаем в сковороду, активно помешивая, чтобы не допустить образования комочков, солим по вкусу. Варим соус 5-6 минут на малом огне и снимаем. 
  5. Готовую петрушку откидываем на сито и через него же протираем. Либо выкладываем петрушку в стакан для блендера, добавляем немного бульона и превращаем блендером в пюре, которое добавляем в соус. Затем взбиваем свежие желтки с соком половинки лимона. Заправляем этой смесью горячий (но не кипящий) соус.
  6. Готовые куски курицы выкладываем на блюдо, заливаем соусом и оформляем гарниром. Получилось отличное блюдо, вполне пригодное даже для диетического и детского питания.

Как приготовить куриных котлет из отварного мяса

Составлять каждый день меню очень хлопотно, все время хочется порадовать своих родных чем-нибудь новеньким, интересным, вкусным и доступным по цене. В данном случае, как нельзя лучше, может подойти рецепт — котлеты из отварной курицы, который прост в исполнении, доступен финансово и придется по вкусу всей семье. Блюдо можно включить как в ежедневное меню, так и в праздничное, оно станет украшением стола, накрытого для домашних и гостей.

к содержанию ↑

Сочные котлеты из отварной курицы: рецепт с манкой и орехами

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как пожарить котлеты из отварной курицы с орехами и манной крупой

Орехи, которые отлично сочетаются с куриным мясом, придают таким котлеткам изюминку. Их приготовление совсем несложное, зато изысканный вкус покорит сердца всех, кому посчастливится их отведать.

  1. Тщательно промываем куриное филе и варим 30 минут с момента закипания. Можно брать куриное филе и окорочок: так котлеты будут намного нежнее. Когда курица сварится, даем ей остыть.
  2. Одну из двух луковиц очищаем и режем кубиками средней величины.
  3. Далее берем зубчики чеснока и мелко рубим их.
  4. После подготавливаем орехи — вынимаем ядра из скорлупы.
  5. Пропускаем куриное вареное мясо и орехи через мясорубку или перебиваем в блендере, вливаем бульон и все смешиваем с измельченным луком. Засыпаем данную смесь манной крупой и даем настояться 40 минут, чтобы манка могла разбухнуть.
  6. Вторую луковицу нарезаем мелко и отставляем, чтобы она выделила сок. Это нужно для большей сочности котлет.
  7. Добавляем все предусмотренные специи и вбиваем яйца.
  8. Потом формируем руками небольшого размера котлеты, обваливаем их в муке либо в сухарях (толченых).
  9. На дно прогретой сковороды вливаем масло (рафинированное) и обжариваем котлетки с двух сторон.

Котлеты из отварной курицы лучше есть сразу, пока они еще горячие и сочные. Можно подавать их как самостоятельное блюдо либо с гарниром.

к содержанию ↑

Котлеты из отварной курицы с картофелем, пошаговый рецепт

Случается так, что остаются различные продукты в маленьком количестве. Чтобы накормить семью, этого недостаточно, но есть отличный выход из такого положения. Может выручить рецептура котлет из варёной курицы с картошкой.

Такие биточки лучше готовить, когда в холодильнике каждого продукта, по отдельности, немного. Но если соединить вместе несколько ингредиентов, то получится оригинальное сытное блюдо. Оно весьма простое в исполнении, так что его сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

  • Картофель (сырой) – 8 шт.;
  • Куриное мясо (сырое) – 500 г;
  • Яйцо куриное (лучше домашнее) – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Печенье «крекер» (соленый, с луком или бутербродный) – 50 г;
  • Специи (соль, перец черный или красный, сушеный орегано – по вкусу.
  • Масло (рафинированное) – для жарки.

Жарка домашних котлет на сковороде из отварной курицы

  1. Сначала очищаем картофель, режем его кубиками средних размеров, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим варить на 15-20 минут, начиная отсчёт с момента закипания. Когда картофель сварится, сливаем воду и даем ему остыть.
  2. Потом тщательно промываем куриное филе, кладем в кастрюлю, заливаем водой (желательно очищенной) и варим, посолив, 30 минут с момента закипания. После того, как мясо сварилось, достаем его и остужаем.
  3. Очищаем чеснок и пропускаем вместе с отварным мясом и картофелем через мясорубку.
  4. Далее в данную смесь добавляем яйцо, специи и тщательно все перемешиваем.
  5. Крекеры перебиваем в блендере (если нет блендера, то пропускаем через мясорубку) в мелкую крошку.
  6. После формируем котлеты и обваливаем их в крекерной крошке.
  7. Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки: по 3-4 минуты с каждой стороны.

Котлеты из отварной курочки могут стать не только вкусным, но и весьма полезным блюдом для людей, которым нельзя употреблять жирное мясо по различным причинам, так как курица считается диетическим продуктом питания. Поэтому такой рецепт стоит того, чтобы быть внесенным в вашу кулинарную книгу.

Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Как еще можно приготовить куриные котлетки

Блюда из мясного фарша, типа котлеток, готовят во всем мире, но только у нас подобное кушанье приобрело статус национального. Сегодня портал «Твой Поваренок» поделится с вами опытом по приготовлению невероятно вкусных куриных котлет с различными дополнительными ингредиентами.

Котлеты из вареной курицы — пошаговый рецепт с фото

Котлеты из вареной курицы я готовлю в том случае, если с ужина у меня осталось неиспользованное приготовленное куриное мясо. Бывает такое, что сварила бульон, а куда окорок деть, на котором его варила, не знаешь. В таком случае я готовлю куриные котлеты, вкусные и простые.

Ингредиенты для приготовления котлет из вареной курицы

  1. Нога куриная (вареная) 1 штука
  2. Каша овсяная 4–5 столовых ложек
  3. Лук репчатый 1/2 штуки
  4. Морковь 1/2 штуки
  5. Яйцо 1 штука
  6. Мука пшеничная 2 столовых ложки
  7. Соль по вкусу
  8. Перец по вкусу
  9. Масло растительное для жарки

Приготовление:

1 жарим овощи.

Лук мелко покрошите, морковь натрите. Нагрейте в сковороде масло и обжарьте в нем сперва лук до прозрачности, затем добавьте морковь и тушите все до мягкости на среднем огне, часто помешивая.
После переложите овощи в глубокую тарелку и дайте им остыть.
2 смешиваем ингредиенты для фарша.

Кашу приготовьте по стандартному рецепту, вы можете взять любую другую вареную крупу, на ваш вкус и выбор. Смешайте овсянку с овощами.
Добавьте мелко нарезанную вареную курицу, яйцо и посолите, поперчите по вкусу. После очень тщательно перемешайте, чтобы смесь получилась максимально однородной. Оставьте на 15 минут, затем добавьте муку и снова перемешайте.
3 жарим котлеты из вареной курицы.

Нагрейте в сковороде масло и выложите в него ложкой массу для котлет. Котлеты должны быть небольшого размера и плоские. Жарить их нужно по 2,5 минуты с каждой стороны, просто чтобы они стали золотистого цвета.
4 подаем котлеты из вареной курицы.
Готовые котлеты подавайте со сметаной или с солеными овощами. Очень вкусно. Особенно хороши с маринованными огурчиками. Просто красота!
Приятного аппетита!

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

OK

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

как и сколько варить куриное мясо до полного приготовления

Приготовление куриного мяса только на первый взгляд кажется простым делом. Чтобы блюдо получилось вкусным, сытным и полезным, необходимо знать несколько кулинарных хитростей о разделке, обработке и способах варки курицы. Также важно тщательно следить за процессом термовоздействия на продукт, ведь на готовку определённой части тушки требуется разное время.

Как выбрать качественное куриное мясо для варки

Часто совершая покупки, люди не придают значения внешнему виду курицы. А ведь без оценки качества можно приобрести старого и даже больного цыплёнка. Во избежание подобных неприятных случаев важно обращать пристальное внимание на следующие критерии:

  • Кожа курицы не должна быть липкой, а мясо бледным – такие признаки говорят о «напичканности» антибиотиками.
  • Непропорционально маленькие куриные ножки в сочетании с крупной грудинкой или же тонкая голень на фоне массивного бедра – верный сигнал, указывающий на использование гормональных препаратов во время вскармливания птицы.

Пригодное для варки качественное куриное мясо имеет белый или светлый розоватый оттенок, а тонкую кожу должны покрывать мелкие чешуйки. Возраст можно проверить обычными постукиваниями в области грудинки. Плотная грудка говорит, что курица уже старая, мясо же молодой курочки пружинит.

В зависимости от целей использования, выбирают определённую часть тушки. В салаты добавляют варёное куриное филе или бёдрышки, так как эти части самые мясистые и в них меньше всего костей. Для супов и бульонов лучше подходят окорочка вместе с кожицей. Чтобы жидкость получилась менее калорийной, кожу удаляют.

Хорошо сваренная курица в домашних условиях получается только при правильной разделке, поэтому подготовительные работы перед готовкой – важный момент всего кулинарного процесса.

Видео сюжет

Как правильно разделывать курицу перед варкой

Разделывать тушку лучше непосредственно перед варкой, так как мясо взрослой птицы редко удаётся приготовить равномерным. Подготовительный процесс состоит из нескольких шагов:

  1. Птицу тщательно вымыть, обсушить и выложить рабочую поверхность спиной вверх.
  2. Сделать разрез по линии хребта, чтобы нож упирался в кости.
  3. Надрезать тушку вокруг окорочков.
  4. Дойдя до области бедренной кости, покрутить ножки, попутно разрезая мясо в местах крепления. Дополнительная разделка ножек выполняется путём разделения окорочка на бёдрышки и голени.
  5. Разрезать куриную кожу вместе с мясом по обеим сторонам грудинки так, чтобы нож доставал до тонких косточек. Прорезать их и отделить от тушки.
  6. Крылья отрезать, захватив небольшой слой грудины. Срезать с крыльев кончики, но не выкидывать – они могут пригодиться для варки бульона.

Сколько времени варить курицу

Обычно в рецептах советуют отваривать куриное мясо до полного приготовления, при этом не указывая точного времени варки. Для новичка определить, сколько минут варить курицу, оказывается совсем непростым занятием. Так, разные части куриной тушки варятся:

  • 1 час – целая курица;
  • 15-20 минут – филе без косточек;
  • 30 минут потребуется, что припустить мясо;
  • 40 минут – молодой цыпленок-бройлер;
  • 3 часа – старая птица.

В зависимости от размеров курицы указанное время варки может варьироваться. Также значение имеет состояние мяса до момента готовки – замороженное или свежее. Чтобы верно определить, когда птица готова, аккуратно проткните его вилкой. Если прибор легко пронзает тушку, и при этом выделяются светлые соки, мясо можно смело употреблять в пищу или использовать в дальнейшем приготовлении.

Как отварить курицу в кастрюле

В кастрюле можно быстро сварить любую часть куриной тушки так, чтобы мясо получилось сочным и вкусным. Необходимо действовать пошагово:

  1. Курицу очистить, промыть под холодной водой.
  2. Выложить в кастрюльку, залить водой, посолить. Соль добавить из расчёта 1 ч. л. на 1 литр жидкости.
  3. Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения.
  4. Снять образовавшуюся пену. Для вкуса рекомендуют добавлять к курице свежую зелень, чеснок или специи, даже в тех случаях, когда она готовится не для супа.
  5. Время варки в кастрюле – 30 минут.

Хорошо приготовленное куриное мясо должно легко отходить от костей.

Как приготовить сочное куриное филе

Приготовление отварного филе курицы – процесс деликатный. Если «проморгать» нежное мясо, оно станет резиновым. Традиционной способ варки филе – в кастрюльке полчаса. Также можно воспользоваться пароваркой или мультиваркой. С этими кухонными гаджетами на готовку уйдёт больше времени – до 40 минут, зато не придётся прикладывать никаких усилий.

В филейной части содержится мало жира, поэтому часто при варке оно теряет сочность. Чтобы мясо не получилось сухим, важно придерживаться следующих советов:

  1. Если мясо используется в замороженном виде, после разморозки рекомендуется выждать ещё 1-2 часа при комнатной температуре.
  2. Опустить мясо в кипящую подсоленную воду.
  3. Снова дать жидкости закипеть и выключить огонь.
  4. Под плотно закрытой крышкой оставить на 20 минут.
  5. Достать филе из кастрюли, удалить излишки воды и использовать по назначению.

Правильно сваренное филе подойдёт для приготовления сытных салатов, закусок и в качестве основного блюда к столу.

Как правильно сварить куриное мясо для бульона в суп

Куриный бульон по классическому рецепту варится из домашней курятины. Такой бульон готовится дольше, но он гораздо полезнее и вкуснее, чем из покупного продукта.

Для приготовления домашнего куриного супчика необходимо следовать инструкции.

  • курица тушка 1 шт
  • вода 3 л
  • соль 1 ч. л.

Калории: 15 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 0.5 г

Углеводы: 0.3 г

  • Курицу обработать, снять перья и пух. Промыть в проточной воде, обмакнуть бумажным полотенцем.

  • Поместить в кастрюльку, залить холодной водой так, чтобы жидкость покрывала тушку на 2 см, и сразу добавить подготовленные луковицу и морковь.

  • По мере закипания жидкости на поверхности образуется плёнка, которую необходимо аккуратно «выловить», чтобы бульон получился светлым и прозрачным. Посолить, добавить специи и зелень.

  • Довести воду до кипения под закрытой крышкой.

  • Через 60 минут проверить готовность, проткнув острым столовым прибором. Если курочка внутри розовая, поварить мясо ещё 30 минут, убавив огонь.

  • Белый цвет говорит о готовности. Можно выключать плиту. Луковицу из супа выбросить, накрыть кастрюльку крышкой.


Как только наваристый бульон остынет, можно подавать к столу.

Использование кухонных гаджетов для варки

С помощью современных кухонных устройств возможно сотворить настоящие кулинарные шедевры, практически не прилагая усилий в процессе готовки. Куриное мясо, сваренное в мультиварке, пароварке или даже микроволновке получаются очень вкусными и сочными.

Способ приготовленияВремя варкиПошаговый процесс готовки
Вареная курица в мультиварке
90 минут

  1. С курицы удалить кожу, разрезать тушку на отдельные куски, отделить жировую прослойку и распотрошить.

  2. Выложить порции куриного мяса в блюдо мультиварки, залить двумя литрами холодной воды.

  3. Готовить курицу в течение полутора часов в режиме «Тушение».

  4. Через 30 минут после готовки добавить в бульон соли и специи по вкусу.

  5. После сигнала о готовности блюда оставить куриный суп еще на 10 минут настояться.

Вареное куриное мясо в пароварке30 минут

  1. Куски курицы замариновать в смеси из специй, соли, чеснока, зелени, сока лимона, оливкового масла и листиков мяты. Дать настояться в течение 40 минут.

  2. Куриные кусочки курицы выложить в блюдо одним слоем на расстоянии в 1 см друг от друга. Для дополнительного аромата в чашу можно также поместить цельные овощи.

  3. В пароварке куриное мясо будет обрабатываться в течение 45 минут, считая с того момента, когда прибор начнет подавать пар.

  4. Оставить курицу в пароварке еще на 7 минут для пропитки блюда ароматным паром.

«Быстрая» вареная курица в микроволновке20 минут

  1. Куски курицы посолить, добавить специй и чеснока.

  2. Выложить в стеклянное блюдо с крышкой равномерным слоем.

  3. Поставить блюдо в микроволновую печь на 10 минут при максимальной мощности.

  4. Курица образует сок, которым необходимо полить кусочки. Дополнительно доливать жидкости не требуется.

  5. Накрыть крышкой и поставить вариться в микроволновку еще на 10 минут.

  6. Готовое блюдо снова закрыть крышкой и дать остыть.

Рецепты вкусных домашних блюд с варёной курицей

Самое известное блюдо из мяса птицы – куриный бульон. Вкусный наваристый суп быстро утоляет голод и даже лечит от простудных заболеваний. Разнообразить привычный рецепт можно добавив мелко порубленные овощи, ароматную зелень и лапшу для густоты.

Варёное куриное мясо также идеально подходит и для выпечки – слоёные конвертики с нежной начинкой из курицы, картошечки и лука обязательно порадуют гостей и близких. А пышный курник с курочкой, грибочками и рисом, приготовленный по традиционному рецепту, станет главным украшением праздничного стола.

Варёную курицу можно смело употреблять и при диетическом рационе питании, при этом не отказывая себе в разнообразии блюд. Запечённая куриная чиабатта на итальянский манер – это настоящее наслаждение вкуса без вреда для фигуры.

Куриный суп с лапшой и овощами

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • лапша – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • чистая вода – 2,5 л;
  • соль – 1,5 ч. л.

Как готовить:

  1. Куриное филе сполоснуть холодной водой и поставить в кастрюле на плиту. Когда жидкость закипит, образовавшуюся пену убрать шумовкой или ложкой и убавить огонь. Варить полчаса, периодически проверяя готовность вилкой.
  2. Пока курица варится, подготовить другие ингредиенты для супа. Морковь очистить от кожуры и натереть стружкой среднего размера. С лука снять шелуху и нарезать маленькими квадратиками.
  3. Выложить овощи на предварительно разогретую сковороду, посолить, добавить в общую массу часть бульона и тушить всё вместе 15 минут под крышкой, пока морковь не станет мягкой.
  4. Готовое филе достать из кастрюли и разделить на волокна, затем поместить обратно до повторного закипания бульона.
  5. Добавить в суп тушёные овощи вместе с лапшой. Варить 20 минут.
  6. За пару минут до готовности положить лавровые листики, можно добавить специи для аромата и вкуса. Украсить свежей зеленью.

Слоёные конвертики с начинкой из курицы и картошки

Ингредиенты:

  • листы слоёного теста;
  • варёное филе курицы – 300 г;
  • отваренный картофель – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль, специи и приправы – по вкусу.

Приготовление:

  1. Пласт слоёного теста раскатать скалкой. Разделить на квадратики.
  2. Мелко порезать куриное филе и картошку, присолить и добавить специй. Тщательно перемешать в однородную массу.
  3. Начинку выложить в центр квадратиков, завернуть уголки и закрепить стороны, защипнув швы пальцами. Поместить на противень, застланный пекарской бумагой или смазанный маслом.
  4. Поверхность конвертиков смазать яичным желтком, чтобы образовалась румяная корочка.
  5. Поставить в предварительно разогретую до 200 °C духовку, выпекать 20 минут.

Пышный курник с варёной курицей, рисом и грибочками

Ингредиенты для теста:

  • мука – 2 стакана;
  • маргарин – 200 г;
  • сметана – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • желток – 2 шт.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Ингредиенты для начинки:

  • варёная курица – 600 г;
  • рис – 1 стакан;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • сваренные вкрутую яйца – 4 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • масло растительное – для смазывания жарочной поверхности.

Приготовление:

  1. Готовим тесто. Маргарин перетереть в мелкую стружку. Добавить в муку и хорошенько перемешать. Всыпать разрыхлитель, сахар и соль. Снова перемешать. Влить сметану с желтками, вымешивать быстрыми движениями, затем скатать массу в шарик. Убрать тесто в холодильник на 40 минут.
  2. Готовим начинку. Мелко нашинкованный лук обжаривать на сковороде, пока не станет прозрачным. В отдельной сковородке обжарить шампиньоны. Отварить рис, следуя инструкции на упаковке. Яйца нарезать маленькими кубиками. Мелко покрошить курицу. Смешать ингредиенты вместе, залить сметаной и снова перемешать.
  3. Тесто разрезать на 2 половины, одна из которой должна быть немного больше.
  4. Меньшую часть раскатать в круг толщиной 0,5 см и выстелить им дно противня. Края приподнять.
  5. Начинку выкладывать слоями – сначала рис, затем куриную мякоть с яйцом, а после грибы.
  6. Второй половиной раскатанного теста накрыть курник и скрепить пальцами края.
  7. Сделать небольшую дырочку на верхушке пирога, чтобы пар свободно выходил.
  8. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 °C на протяжении часа, до образования золотистой корочки.

Видео рецепт

Диетическая чиабатта с варёной курицей в духовке

Ингредиенты:

  • варёная куриная грудка – 600 г;
  • хлеб чиабатта (на закваске) – 4 ломтика;
  • любой твёрдый сыр – 300 г;
  • помидорки черри – 10 шт.;
  • соус песто – 4 ч. л.;
  • соль, специи, травы – по вкусу.

Приготовление:

  1. Грудку обвалять в специях, присыпать травами и посолить. Обвернуть фольгой.
  2. Запекать в духовке при температуре 180 °C 30 минут.
  3. Хлеб подсушить на сковородке без масла. Каждую сторону выдерживать по 1 минуте. Для придания привлекательности ломтикам можно использовать сковороду с покрытием гриль.
  4. Сыр потереть крупной стружкой.
  5. Помидорки нарезать аккуратными кружочками.
  6. Ломтики чиабатты сдобрить песто соусом.
  7. Нарезать курочку, выложить на хлеб.
  8. Сверху накрыть бутерброды помидорами, засыпать сырной стружкой.
  9. Поместить в духовку на 5 минут, следить, пока не расплавится сыр.

Хозяйкам на заметку

Следование простым кулинарным советам поможет сварить аппетитную курицу и приготовить наваристый прозрачный бульон:

  • Отличить мясо петуха от молодой курочки можно по размеру и цвету шейки. Синюшный оттенок тонкой шейки говорит, что мясо петушиное. У курицы шея толстая и имеет белый цвет.
  • Мясо упитанной курицы не следует промывать горячей водой, чтобы не испортить вкус.
  • Вкусная варёная курица получается при сдабривании мяса солью и специями отдельно от бульона. К жидкости сухие ингредиенты добавляются в конце варки.
  • Чтобы бульон не помутнел и не засалился, важно избегать сильного кипения воды при варке.
  • Добиться идеально светлого бульона можно, замариновав куриные кости в солёной воде за 1,5 часа до готовки. А уже сваренный с засоленными костями бульон процедить.
  • Бульон получается более наваристым, если варить его из небольших куриных кусочков и дроблёных костей.
  • Не рекомендуются добавлять жидкость в процессе готовки, весь объём воды лучше сразу наливать в кастрюлю.
  • Повторно разогревать бульон рекомендуется на слабом огне с приоткрытой крышкой, не доводя до кипения. Так он не помутнеет.
  • Не рекомендуется использовать для варки замороженное мясо птицы, поскольку в нём полезные вещества не сохраняются. Курицу лучше брать охлаждённой.

Как сделать из жёсткой курицы нежное мясо

Мясо деревенской птицы после варки часто становится слишком жёстким. Чтобы этого избежать, необходимо перед процессом термообработки замариновать его в кефире с лимонным соком в течение 6 часов. Когда курица настоится в холодильнике, можно смело отваривать её одним из приглянувшихся способов. Отварное мясо в маринаде сохранит мягкость.

Превратить жёсткую курицу в нежный и сочный деликатес можно и с помощью мультиварки. Тушёное в течение 3 часов куриное мясо можно дополнительно поджарить на сухой сковороде до образования лёгкой золотистой корочки, чтобы курочка хрустела снаружи, но оставалась мягкой внутри.

Польза и вред варёной курицы

Врачи и диетологи единогласно утверждают, что включение в рацион питания отварного куриного мяса приносит пользу для здоровья. Употреблять варёную курицу можно практически в неограниченном количестве. Главное, следить за качеством и свежестью продукта.

О пользе

Куриное мясо содержит большое количество животного белка, необходимого для крепкого здоровья и поддержания хорошей мышечной формы. Являясь низкокалорийным блюдом, варёная курица включается в меню многих диет. Не стоит бояться употреблять даже куриную кожу с крылышек, так как на ней мало жировой прослойки.

В курином мясе содержится целый комплекс полезных минералов и веществ:

  • магний;
  • железо;
  • калий;
  • фосфор;
  • витамины группы В (В2, В6, В12), А, Е.

Куриный бульон выступает отличным профилактическим средством в борьбе с простудными инфекциями и гриппом. Пожилым людям особенно показано употреблять отварное куриное мясо, которое способно предотвратить диабет, язвенную болезнь и инсульт, а также помочь в лечении сердечных заболеваний.

Самое большое количество полезных микроэлементов содержится в нежном мясе молодых кур. Входящий в него глютамин способствует улучшению работы мозга и благотворно воздействую на нервную систему в целом.

Может ли куриное мясо навредить здоровью

Хоть отварное мясо курицы полезно для организма, всё же стоит осторожно относиться к магазинным продуктам. Покупная курятина во многом проигрывает домашней из-за высокого риска содержания в ней антибиотиков и гормонов, от которых можно избавиться, тщательно обрабатывая её перед готовкой. Если не получится купить настоящую фермерскую курицу, к варке бульона следует подходить особенно щепетильно – доведя жидкость до кипения, её следует слить, и повторно сварить бульон.

 Загрузка …

Низкая калорийность варёного мяса птицы позволяет употреблять его даже на строгой диете. Курица легко усваивается организмом, не вызывая чувства дискомфорта в желудке. В отварной курятине содержится большое количества белка при минимальном количестве жиров, поэтому многие спортсмены включает именно её в свой рацион. Курица также богата и другими полезными веществами, витаминами, минералами и микроэлементами, необходимыми для поддержания крепкого здоровья.

Что приготовить из вареной куриной грудки

Лучшие рецепты Куриная грудка отварная

Всего рецептов, включающих Куриная грудка отварная: 266

  • 30 декабря 2007, 01:01
  • 11 ноября 2014, 12:47
  • 14 февраля 2009, 20:22
  • 13 января 2018, 19:48
  • 05 ноября 2010, 17:25
  • 06 декабря 2012, 10:04
  • 12 января 2019, 17:33
  • 18 декабря 2014, 19:14
  • 13 января 2016, 14:11
  • 16 ноября 2018, 11:47
  • 05 января 2015, 18:34
  • 27 апреля 2013, 13:03
  • 23 апреля 2018, 16:28
  • 16 ноября 2018, 20:34
  • 01 декабря 2011, 15:52

Куриная грудка отварная — компонент миллионов блюд. Он может преобладать, отходить на второй план или вырабатывать деликатное послевкусие. На этой странице мы собрали коллекцию рецептов самых аппетитных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: дня рождения, завтрака. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с непривычной стороны.

Как правильно приготовить диетическую вареную грудку? Рецепты с вареной куриной грудкой: блинчики, салаты, запеканки, пироги

Куриная грудка не только полезное и питательное мясо, но и очень вкусное.

Это универсальное мясо, которое используют для приготовления салатов, запеканок, супов или вторых блюд. Главное, правильно ее сварить, чтобы мясо сохранило сочность.

Вареная куриная грудка – основные принципы приготовления

Перед варкой можно удалить кожу, или оставить ее. В таком случае сохраняется больше вкуса, а мясо получается более мягкое.

В кастрюле доводят воду до кипения и опускают в нее грудинку. Это позволит соку остаться внутри мяса, и не даст ему вывариться полностью.

Куриную грудку солят перед самым окончанием варки, чтобы соленая вода не сделала ее суше. С солью кладут специи и лавровый лист. Куриную грудку можно сварить в бульоне, что сделает вкус мяса интереснее.

Существует еще один способ варки куриной грудки – томление. Мясо варят в горячей, но не кипящей воде. Это занимает больше времени, но куриная грудка, приготовленная таким способом более вкусная и сочная. Куриную грудку опускают в горячую воду, скручивают огонь до минимума, и томим мясо около часа.

Варят куриную грудку и в пароварке. Этот процесс занимает от получаса до сорока минут.

В воду, где варится куриная грудка, можно добавить белое вино, нарезанные овощи и зелень. Это сделает куриную грудку не только сочной, но и ароматной.

По окончании варки, куриную грудку сразу недостают из воды, а оставляют в горячей воде, под крышкой на некоторое время.

В статье мы собрали лучшие рецепты блюд с вареной куриной грудинкой.

Рецепт 1. Вареные куриные грудки в сметанном соусе

Ингредиенты

две грудки куриные;

морковь и луковица;

70 г сливочного масла;

Способ приготовления

1. Куриные грудки отвариваем, добавив в воду лук и корень петрушки. Остужаем мясо и нарезаем маленькими кубиками.

2. Очищаем лук и измельчаем на терке до кашеобразного состояния. Морковку чистим и шинкуем маленькими кубиками.

3. В сотейнике растапливаем сливочное масло, выкладываем кашу из лука и морковку. Перемешиваем и тушим до полуготовности моркови под крышкой.

4. В отдельной посуде смешиваем сметану с мукой. Вливаем полученную массу к тушеным овощам, добавляем вареную куриную грудку. Солим, приправляем перцем и перемешиваем. Вливаем небольшое количество воды и опять перемешиваем. Продолжаем тушить еще четверть часа. Подаем куриные грудки с любым гарниром.

Рецепт 2. Картофельный салат с вареными куриными грудками и солеными огурцами

Ингредиенты

1200 г картошки;

400 г грудки куриной;

400 г соленых огурцов;

одна красная луковица;

по пучку петрушки и рукколы;

пара зубков чеснока;

60 мл постного масла.

Способ приготовления

1. Промываем и отвариваем грудки. Картофель варим в кожуре, сливаем воду, остужаем. Чеснок и лук очищаем. Зелень ополаскиваем, раскладываем на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Чеснок, петрушку и рукколу мелко рубим ножом. Картофель и соленые огурчики нарезаем кубиками. В небольшой, глубокой тарелке смешиваем чеснок и зелень с небольшим количеством майонеза.

3. Мелко режем вареные куриные грудки. Также измельчаем красную луковицу. Все измельченные овощи выкладываем в салатник, заправляем майонезом. Добавляем смесь из зелени и майонеза. Поливаем постным маслом и аккуратно перемешиваем. По вкусу солим и перчим.

Рецепт 3. Дрожжевой пирог с вареной куриной грудкой

Ингредиенты

600 г грудки куриной;

25 г свежих прессованных дрожжей;

поваренная соль и перец молотый черный;

зеленый лук — пучок;

Способ приготовления

1. Готовим опару. Немного подогреваем молоко и разводим в нем дрожжи. Всыпаем сахар и поваренную соль. Накрываем емкость с молоком чистым полотенцем и ставим в тепло на пар часов. Спустя это время вливаем к молоку постное масло и хорошо размешиваем. Высыпаем на стол муку, делаем воронку и вливаем туда опару. Замешиваем липкое тесто, накрываем его полотенцем и оставляем на час.

2. Для начинки, куриную грудку отвариваем в слегка присоленной воде. Вынимаем готовое мясо, остужаем и рубим маленькими кусочками. Зеленый лук ополаскиваем, стряхиваем и мелко шинкуем ножом. В миске смешиваем курицу и зеленый лук, солим и приправляем перцем. Вливаем майонез и перемешиваем. Фарш по консистенции должен получиться достаточно плотной.

3. Тесто делим на две части. Одну раскатываем и выкладываем на дно круглой, глубокой формы, смазанной маслом. Вторую разрезаем еще на два куска. Из каждого формируем прямоугольник. Выкладываем на него небольшое количество начинки и сворачиваем в рулет. Разрезаем его на кусочки в 3 сантиметра высотой. Раскладываем их стоя по периметру формы.

4. В центр выкладываем остальной фарш. Заливаем соусом из яиц и сметаны и присыпаем тертым сыром. Бортик смазываем яйцом и помещаем пирог в разогретую духовку минут на сорок. Готовый пирог посыпаем рубленой зеленью.

Рецепт 4. Кокот с вареной куриной грудкой

Ингредиенты

килограмм грудок куриных;

200 г сыра «Эдама»;

неполный стакан сливок;

Способ приготовления

1. Поставьте на огонь кастрюльку с водой. Как только она начнет закипать, опустите в нее куриные грудки варите минут сорок. В конце слегка подсолите.

2. Лук очистите, и нашинкуйте мелкими кубиками. В сковороду налейте немного масла, поставьте на огонь и обжарьте в нем измельченный лук. Сыр натрите на мелкой терке.

3. С отваренных грудок снимите шкурку и покрошите их на маленькие кусочки. Нарезанные грудки смешайте с обжаренным луком и двумя ложками майонеза, немного посолите. Полученную массу выложите в кокотницы, полейте сливками и обсыпьте тертым сыром.

4. Запекайте в разогретом духовом шкафу, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.

Рецепт 5. Суп из куриной грудки с лапшой

Ингредиенты

400 г куриной грудки;

мука – сколько возьмет тесто;

Способ приготовления

1. Первым делом приготовим лапшу. Отделяем желток от белка. Выкладываем желток в миску, солим и начинаем постепенно добавлять муку. Как только тесто начнет затвердевать, раскатываем его тонким пластом на столе, присыпав мукой. Оставляем тесто на некоторое время на столе, чтобы оно немного подсохло.

2. Кастрюлю с водой ставим на огонь, и кладем нарезанные на кусочки куриные грудки в горячую воду. Снимаем пену, чтобы бульон получился прозрачным.

3. Лук очищаем и нарезаем ломтиками. Морковь чистим и режем кружочками. Кладем его в бульон и солим.

4. Пока мясо с луком варятся, скручиваем тесто в рулет и нарезаем тонкими полосками. Разбираем их руками и оставляем на столе для подсушивания. Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками. Добавляем картошку в суп.

5. Когда овощи будут готовы, выкладываем лапшу и варим минут десять. В конце посыпаем зеленью и кладем лавровый лист. Суп разливаем горячим в тарелки, украшаем половинкой вареного яйца и добавляем ложу сметаны.

Рецепт 6. Запеканка из картофеля и капусты с вареными куриными грудками

Ингредиенты

четверть кочана белокочанной капусты;

одна куриная грудка;

поваренная соль и перец;

Способ приготовления

1. Картофель почистите, отварите до готовности и сделайте из него пюре, добавив молоко и сливочное масло. Смешайте картофельное пюре с яйцом.

2. Очистите от шкурки лук, ополосните его, и мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте тонкими полосками. Лук и капусту обжарьте до готовности на постном масле.

3. В кастрюлю налейте воду и отварите в ней куриную грудку. Отваренное куриное мясо нарежьте маленькими кубиками.

4. Выложите половину пюре в смазанную маслом форму. Сверху выложите измельченную курицу. На мясо разложите обжаренную с луком капусту. Последним слоем выложите оставшееся пюре.

5. Смажьте все сметаной и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса. Как только блюдо подрумянится, достаньте из духовки и подавайте порционно на тарелках.

Рецепт 7. Жульен из вареной куриной грудки

Ингредиенты

100 г сливочного масла;

300 г свежих шампиньонов;

поваренная соль и молотый перец черный.

перец горошком и лавровый лист.

Способ приготовления

1. В первую очередь отвариваем грудку. Кастрюлю с водой ставим на огонь. В горячую воду кладем очищенную луковицу целиком, несколько горошин перца и лавровый лист. Опускаем в кастрюлю куриную грудку, снимаем шумовкой пену и варим около часа. В конце солим.

2. Очищаем и ополаскиваем шампиньоны. Нарезаем их пластинами. В большую сковородку наливаем постное масло и высыпаем грибы. Обжариваем на сильном огне, не накрывая крышкой. Как только влага испарится, кладем кусочек сливочного масла. Готовим еще пять минут, солим и слегка присыпаем перчиком. Выкладываем готовые грибы в тарелку.

3. Лук чистим, разрезаем на четыре части и шинкуем тонкими полосками. Обжариваем в сковороде на минимальном огне, добавив сливочное масло. Куриную грудку вынимаем из бульона и крошим на кусочки. Добавляем ее к луку, сюда же выкладываем грибы, перчим и слегка присаливаем. Просеиваем в сковороду муку, сметану и перемешиваем. Готовим пару минут с момента закипания.

4. Сыр крупно трем. Выкладываем жульен в кокотницы, присыпаем натертым сыром и выставляем на противень. Отправляем в разогретый до двухсот градусов духовой шкаф на семь минут.

Рецепт 9. Салат из вареной куриной грудки «Чародейка»

Ингредиенты

300 г грудки куриной;

50 г чернослива;

30 г грецких орехов.

Способ приготовления

1. Куриную грудку отварите, охладите и порвите руками на волокна. Выложите ее в широкое, глубокое блюдо и смажьте майонезом.

2. Огурец очистите от кожицы и нашинкуйте соломкой. Разложите его на курицу.

3. Яйца отварите, очистите от скорлупы и порежьте полосками. Выложите на огурцы и смажьте майонезом.

4. Чеснок промойте, замочите в теплой воде, нарежьте длинными кусочками и разложите поверх яиц. Грецкие орехи мелко рубим и обсыпаем ими салат.

Рецепт 10. Блинчики с вареной куриной грудкой и грибами

Ингредиенты

три стакана муки;

4 стакана молока;

10 мл масла подсолнечного;

300 г свежих шампиньонов;

450 г отварной куриной грудки;

поваренная соль и черный молотый перец.

Способ приготовления

1. В миску просейте муку, добавьте яйца и перемешайте. Постепенно вливайте молоко, постоянно взбивая венчиком. Влейте в тесто постное масло и немного посолите. Пожарьте блинчики.

2. Куриную грудку отварите, остудите и мелко порубите вместе с луком и грибами. Поставьте сковородку на огонь, налейте масло и выложите лук. Обжарьте его до мягкости, добавьте к нему грибы и курицу и обжарьте минут пять. Снимите с огня и остудите.

3. На каждый блинчик выложите столовую ложку начинки и заверните. Подавайте со сметаной.

Вареная куриная грудка — рецепты

Куриная грудка, сваренная без шкурочки, является полезным продуктом диетического питания. Ведь большая часть жира у курицы содержится именно в её коже, поэтому для приготовления легких блюд лучше всего использовать чистое филе. Оно хорошо сочетается со свежими овощами и всевозможными гарнирами. Давайте узнаем с вами, что можно приготовить из вареной куриной грудки.

Рецепт салата с вареной куриной грудкой

  • куриные грудки – 250 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • консервированные шампиньоны – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • свежий укроп.

Итак, сначала нужно подготовить все ингредиенты. Картофель отвариваем, остужаем и натираем на мелкой терочке. Куриное филе тоже отвариваем и мелко нарезаем. Маринованные огурчики натираем на крупной терке. С шампиньонов сливаем рассол, отжимаем грибы и мелко рубим. Яйца отвариваем, чистим и измельчаем на мелкой тёрке. Укроп промываем, мелко шинкуем и выкладываем салатик слоями на красивое блюдо. Сначала картофель, потом куриное филе, маринованный огурец, грибочки и яйцо. Все промазываем майонезом и посыпаем свежим укропчиком.

Котлеты из вареной куриной грудки

  • вареная морковь – 2 шт.;
  • куриная грудка – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • специи;
  • масло растительное;
  • мука – 3 ст. ложки.

Морковь моем щеткой, отвариваем до готовности, чистим и натираем на тёрке. Отварную курицу остужаем и разбираем на волокна. Затем соединяем мясо с морковью, добавляем яйца, приправляем специями, всыпаем муку, вымешиваем массу, выкладываем ложечкой на горячую сковороду и обжариваем котлетки до готовности с двух сторон. Подаем блюдо со сметанкой.

Вареная куриная грудка в мультиварке

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи;
  • вода – 1 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • сливки – по желанию.

Куриные грудки промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими порционными кусочками. Овощи моем, чистим, лучок мелко шинкуем, а морковку натираем на крупной терочке. В чашу мультиварки наливаем немного маслица, выкладываем филе и перемешиваем. Закрываем крышку прибора, устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем мясо 15 минут.

Блюдо из вареной куриной грудки

  • куриные грудки – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • чеснок – 8 зубчиков;
  • масло оливковое – 3 ст. ложки;
  • специи;
  • куриный бульон – 2 л;
  • помидор – 3 шт.;
  • соус песто – 250 г.

Луковицу чистим, разрезаем на части и разделяем на кусочки. Куриные грудки отвариваем до полуготовности, а потом выкладываем на противень, посыпаем луком и очищенным чесночком. Поливаем мясо оливковым маслицем, приправляем специями и запекаем 10 минут. После приготовления даем курице остыть и измельчаем на волокна.

Далее перемешиваем в блендере куриный бульон, жареные лук, чеснок и немного соуса песто. Перемешиваем смесь до однородности. Куриное мясо соединяем с оставшимся соусом в миске и отставляем в сторону. В большой кастрюле доводим до кипения бульонную смесь до кипения. В порционные тарелки выкладываем измельченное куриное мясо, заливаем горячим бульоном и украшаем суп ломтиками помидоров.

Результаты поиска по фразе ‘Блюда из вареной курицы’

салаты с курицей . Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

Топ — 6 салатов с куриным филе 1. Салат с курицей Ингредиенты: — отварное куриное филе – 300г — фасоль (отварная или консервированная) – 200г — сыр (твёрдый) – 150г — кукуруза (консервированная) – 400г — маринованные огурцы – 3-4 шт. — чёрный хлеб – 3 ломтика — чеснок – 1 долька — соль, майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. 2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде.

Гарнир к курице : популярные рецепты

[img] [/img] Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене. Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее. На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что.

Семейные рецепты. Блог пользователя Тиллотама на 7я.ру

Сегодня на меня накатило опять про еду 🙂 Простите, что опять к ночи 🙂 Вспомнила про семейные рецепты, наверное немного национальные. Первое, что пришло в голову, это куриный суп с галушками. В России, наверно, они называются клецками. В почти сваренный куриный суп вместо вермишели кладется по ложечке густое тянучее тесто, (мука, яйцо, соль, сода-уксус и несного воды). Эти смешные облачка быстро всплывают и в три раза вырастают в размере. В супе еще всегда много зелени. Интересно, что муж и.

Кабочек с курицей . Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

Салат «Оригинальный»

Праздничные закуски: 3 рецепта. Роллы из нори, лаваша.

. Упаковывая их в контейнер, не забудьте хорошенько промазать роллы оливковым маслом — чтобы не слиплись. Потребуется на 5 порций: 10 круглых листов-блинчиков рисовой бумаги 10 салатных листьев 1 средняя морковка 1 средний огурец 150 г вареной курицы 50 г соевой лапши 30 вареных креветок базилик и мята оливковое масло Для соуса: 6 ст. л. сока лайма 6 ст. л. рыбного соуса цедра 1 лимона 3 ст. л. меда или тростникового сахара 2 зубчика чеснока 1–2 перчика чили 1 маленькая луковичка шалота 3 ст. л. толченого жареного арахиса Варианты. Вмест.

Настоящие рецепты национальной балийской кухни.

На Бали туристы, как правило, едят адаптированные блюда в ресторанах при отелях, а вот настоящие блюда индонезийской, и тем более балийской кухни не каждому удается узнать и попробовать. Я постараюсь восполнить этот пробел и подробно рассказать о самых значимых блюдах балийской кухни. Кухня Бали — вкусна и наиболее самодостаточна среди всех кухонь Индонезии. Кухня Бали — это целый набор блюд. В приготовлении блюд очень широко используется перец чили, поэтому заказывая в местном ресторанчике.

Сэкономить на питании. Кулинария

Подскажите мне, пожалуйста, волшебных блюд, позволяющих растянуть 1 кусок мяса (или птицы) 2 ужина. Сама умею: котлеты, плов, ежики (они же голубцы если в капусте) и потушить с картошкой. Хорошо, но маловато. Особенно приветствуются простые повседневные блюда, с минимумом ингредиентов (поскольку готовить я терпеть ненавижу, и ничего замачивать-мариновать-отмерять по 5 граммов точно не стану) Даже без рецептов, просто идеи нужны. Ну и если будут еще какие-то советы на тему, то тоже выслушаю с.

Салаты с варённой курицей ?. Кулинария

Поделитесь проверенными рецептами, чтобы в салате была отварная курица.

Из обычной курицы какие-нибудь вкусные рецепты и простые.

Может кто знает?

Посоветуйте салат с курицей . Кулинария

Посоветуйте хороший рецепт салата с курицей.Желательно не очень трудозатратный. В гостях будут взрослые и дети. Заранее спасибо.

Кура отварная. Кулинария

Что можноприготовить на второе из вареной курицы. Бульон ушел на суп, а вот куда деть мясо? Что можно такое приготовить что бы подошло и ребенку 6 лет и мужу. То есть и не острое и не пресное.

вопроса сразу два. Кулинария

Первый: можно ли жарить шампиньоны с луком и сметаной, как лисички, скажем, и будет ли это вкусно? а то грибов так и не поела в этом году, хоть эрзацем попитаться. и второй: раз в две недели варю бульон куриный — остается курица. Что с ней делать? Из вареного мяса можно накрутить фарша и сделать начину для блинчиков — с яйцом и луком. А из курицы это будет ужасно? А ктоме этого есть какие-то идеи?

Куда употребить вареную курицу ?. Кулинария

Образовались у меня в хозяйстве два куска отварной курицы. Так есть — скучно, куда деть — не знаю 🙂 Может есть какие-нибудь интересные рецепты, что с ней сделать?

Заморозить куриный бульон. Кулинария

и вареную курицу можно? Сколько их можно так хранить и нужно ли их дополнительно как-то обрабатывать после разморозки?

Отварная курица . Кулинария

Какие есть блюда из уже отварной курицы. Дело в том, что семейство мое последнее время есть исключительно супчики на курином бульоне, а есть просто так отварную курицу уже всем нам надоело:(( Чего бы такого с ней придумать? Салатик какой или как-то украсить ее для второго блюда? Нужно что-то не очень сложное и экзотическое, т.к. дети — большие консерваторы в еде:))

Салатик с курочкой. Кулинария

Девочки накидайте каких нибудь салатиков с курочкой.

Вареная курица с имбирем, луком и кинзой

. Грудку птицы можно покрыть жирным беконом или вложить внутрь нее дольку лимона или половинку луковицы. Поперчили и посолили По легенде, Наполеон Бонапарт терпеть не мог курицу. Причина довольно банальна: в детстве, на Корсике, он питался в основном вареной курицей — привычным блюдом небогатых семей. Затем ел ее еще тридцать лет — она входила в паек французских солдат и капралов. Став императором, Наполеон под страхом смертной казни запретил готовить ему ненавистную птицу. Но однажды известный кулинар Лягюпьер, рискуя головой, подал императору запрещенное блюдо. Тот попробовал и… был приятно удивлен. Оказалось, что при тушении повар добавил в.
. Став императором, Наполеон под страхом смертной казни запретил готовить ему ненавистную птицу. Но однажды известный кулинар Лягюпьер, рискуя головой, подал императору запрещенное блюдо. Тот попробовал и… был приятно удивлен. Оказалось, что при тушении повар добавил в курицу специи, и это изменило ее вкус до неузнаваемости. Вывод напрашивается сам собой: в блюда из цыпленка и курицы можно и нужно добавлять различные пряности. Так, на Востоке курицу обильно сдабривают имбирем. В индийской кухне курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда «Курица-карри» требуется куркума. Ароматный куриный бульон трудно себе представить без лаврового листа. Для пикантности в супы и другие блюда из домашней птицы можно добавить сухой чабер. Мускатный орех.

салат из курицы с ананасами. Кулинария

Дорогие семейные! Выручите, пожалуйста! Очень нужен рецепт салата курицы с ананасами. Может, кто-то знает, как это все готовится?

Мужу очень понравился салат с сухариками. Кулинария

Мужу очень понравился салат с сухариками. А я знаю только один. Подскажите еще рецептики пожалуйста.

1.Фасоль в собственном соку, кукуруза, чеснок, майонез, черные сухарики. Кукурузу можно заменять четртым сыром и добавлять зелень.

2. Китайская капуста, крабовые палочки, яйца, маслины кружочками,майонез, белые сухарики.

3. Мой самый любимый: китайская капуста, помидорки мелко, курица, бекон с/к, креветки сверху и сухарики белые.

Много куриного мяса. Кулинария

Что с ним сделать? Что приготовить? Салатик может какой-нибудь подскажите:-)

2.Салаты в бессметном количестве:
курица-чернослив-орехи грецкие-чеснок-майонез
курица-яблоки-апельсины-те же орехи-майонез
курица-маринованные грибы-маринованные огурцы-картошка
курица=рис-огурцы-помидоры-майонез
курица-салат-маслины-сухар­ики белые

3. Начинку в пирог.
Я делаю простое тесто 200г сметаны, 200 майонеза, 3 яйца, 5 ст. муки, сода. Половину в форму, начинка из вареной курицы, с/к бекона, жареного лука и сверху опять тесто.

Может выберете что-нибудь.

[пусто]. Кулинария. Конференции на 7я.ру

Может что нибудь приготится 🙂
Легкий салат с кальмарами
Кальмары 0,5 кг, 1 паприка, 10 перепелиных яиц, шампиньоны 0,5 кг, банка кукурузы, 2 длинных огурца, пучек зеленого лука, майонез (лучше свой на перепелиных яйцах).
Кальмары отварить в кипятке и почистить (или наоборот), порезать полосками и добавить на 1 минуту в сковороду к практически готовым шампиньнам. Из огурцов ложкой удалить сердцевину и порезать, добавить яйца, ломтики паприки, кукурузу и лук. Все заправить майонезом и посолить по вкусу.
Яйца — Грибы
10 яиц, чеснок, консервированные грибы, луковица, майонез, чайная заварка, зелень.
Это блюдо готовится для праздничного стола и очень здорово его украшает. Итак варим вкрутую яйца, далее отрезаем небольшую часть от каждого яйца (там где больше белка) и кладем в кастрюльку с крепкой чайной заваркой и ставим на огонь минут на 15-20. За это время «шляпки» станут темно-коричневого цвета (мой совет — не говорите друзьям, как вы «красили» шляпки, обычно люди долго ломают головы; я всегда говорю, что крашу гуталином). Далее из яиц надо аккуратно вынуть желтки, покрошить их и смешать с обжаренными грибочками (мелко порезать) и обжаренным луком, добавить резанного чеснока и майонеза и нафаршировать этой смесью белки яиц. Поставить их на тарелку, капнуть майнезом и накрыть «шляпками». На тарелку с яйцами выложить островками зелень и майонез.
Салат «Цезарь»
100 г куриного мяса, 100 г сыра твердых сортов, 100 г грецких орехов, 100 г белого хлеба, майонез.
Порезать мелкими кубиками (0,5х0,5) сыр, крупно порубить грецкие орехи. Нарезать вареное мясо курицы. Порезать кубиками (1см х 1см) белый батон и обжарить до золотистого цвета и хрустящего состояния. Все смешать, заправить майонезом. Сухарики лучше положить перед самой подачей на стол, иначе размякнут
Cырный рулет
500 г любого твердого жирного (желательно острого) сыра, начинка: ветчина, консервированная морковь, огурцы, болгарский перец, консервированный горошек, зелень (укроп, лук, петрушка и т.п.), маринованные грибы, маринованная кукуруза, лук, цветная капуста, сливочного масла, хрен, натуральный (без консервантов и жирный) майонез, соль, немного черного перца.
Сыр поместить в целофановый пакет, который завязать. Опустить пакет с сыром в кипяток, отварив, таким образом, сыр в подсоленой воде до мягкого состояния (близкого к плавленному). Вынуть из воды и, не вынимая сыр из целофана , раскатать скалкой до состояния толстого большого блина (если сыр будет слишком толстым — не поместится начинка, а если слишком тонким — рулет будет иметь надрывы).
На сыр выложить приготовленную смесь. Количество продукта далее определяется на глаз. Приготовить начинку из следующих инградиентов: мелко порубить на кубики ветчину (можно с жирком), любые контрастные по цвету консервированные овощи, которые необходимо также мелко порезать: консервированная морковь, огурцы, болгарский перец, консервированный горошек. Добавить мелко рубленную зелень (укроп, лук, петрушка и т.п.), можно также добавить маринованные грибы, маринованную кукурузу, лук, цветную капусту. Начинку пропитать смесью небольшого количества сливочного масла, растертого с хреном, натуральным (без консервантов и жирным) майонезом, солью, добавить немного черного перца (для остроты).Массу взбить венчиком до однородного состояния. Вынуть сыр из целофана и выложить на еще горячий сыр пропитанную начинку, завернуть в виде рулета. Рулет завернуть в пергаментную бумагу и сверху обвязать нитками, чтобы не раскрылся. Положить на 1 сутки в холодильник. Через сутки вынуть, порезать на относительно тонкие — примерно 1 -2 см толщиной — кружки и подавать на
тарелке. Успех блюда коллосальный.
САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»

Выкладывается кольцом слоями:
— вареная свекла, натертая на крупной терке;
— лук, мелко порезанный;
— морковь вареная, натертая на крупной терке;
— мелко порезанная жареная или вареная курятина;
— тертая на крупной терке отварная картошка;
— сверху украсить зернами граната.
Каждый слой смазывается майонезом. Салат должен настояться в холодильнике несколько часов
Чтоб удобнее было «кольцо» организовать и оно было ровным и красивым — на середину салатного блюда поставьте какую-нибудь банку. Например литровую,стеклянную(зависит от размера блюда и желания:) И салат вокруг кладите. Потом банку вытаскиваете и ровное кольцо — перед Вами
Оригинальная закуска
тонкий лаваш намазываете масло (не много. В оригинале идет плавленный сырок, но тогда получаете солено). Поверх масла раскладываете ломтики красной рыбки соленой (нарезку в упаковке — семгу, например. ). Можно посыпать зеленью. Сворачиваете лаваш в плотную трубочку. (Можно сделать заранее с вечера, в пакетик, в холодильник). Перед подачей нарезаете небольшими кружочками этот рулетик, ставите основанием на тарелочку их и сверху на каждый рулетик ложите красной икры. Усе думают, что это блины с икрой — не переубеждайте!

Сациви. Кулинария

Муж огорошил, название где-то услышал, а чего это не понял (он вообще любит мне красивые названия преподносить). Но пришел заявив, что хочет. Так вот. И чего это? Може и рецепт у кого-нибудь есть?

Могу предложить проверенный рецепт от моей армянской подруги (получается ОЧЕНЬ вкусно).

Специи:
перец красный и черный
корица
кориандр
гвоздика

Орехи грецкие в мясорубку — примерно 1 стакан и еще одна треть стакана. ДОбавляем в соус.

Кладем туда же мясо минут на 5-10.
В конце лрьавояем чеснок — примерно 5 долек (провернутый через выжималку) — его НЕ ВАРИТЬ!

Если перед подачей на стол оно вам кажется густоватым — скорее всего, так и будет, потому что орехи берут много жидкости — можно смело разбавлять кипяченой водой.

Курица к Новому году. Кулинария

Посоветуйте, плиз, вкусный рецепт из курятины. Говядину и прочую свинину уже видеть не могу 🙂 Хочется чего-нибудь легкого и необременительного для желудка — ночь, все-таки.

курочка. Кулинария

Девочки, ест’ отварная курочка, что с ней можно сделать кроме оливье?

Слоеные салаты. Кулинария

Помните рецепты слоеных салатов здесь давались. Срочно нужно свекрови продиктовать пару рецептиков , а они дома. Скиньте кто-нибудь файлик с ними, а то я в компе все поудаляла. Спасибо!

Знаю салат «мимоза». Очень вкусный!:)))делается он в виде торта.
Слоями идут продукты измельченные на терке:
вареный картофель.
слив. масло.
плавленный сырок.
рыбные консервы (просто измельчается руками).
вареный белок.
После чего торт обмазывается майонезом и посыпается желтком, натертым на мелкой терке.
Вкуснотища!

Спасите вареную курицу . Кулинария

У кого какие соображения по поводу этой самой вареной куры? Моя ребенка никаких супов кроме куриного бульона с лапшой не признает. Вот и варю постоянно курицу. Дома никто включая ребенка вареную курицу не любит. Иногда я ее обжариваю, но обычно — просто выбрасываю. Как прекратить это безобразие?

Всё куриное. Кулинария

»

Отличная статья 0

Суфле из Курицы в духовке, Вкусный Диетический рецепт

Суфле с курицей и сыром чеддер

Ингредиенты:

  • полстакана стакана пшеничной муки
  • 0,5 стакана цельного молока комнатной температуры
  • 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • сыр чеддер – по желанию
  • 100 г тертого пармезана
  • 50 г молодых листьев шпината
  • курица-гриль, только грудка, очищенная от кожицы и нарезанная кубиками
  • 6 яиц
  • 2 ломтика белого хлеба по-деревенски, удалить корку, нарезать кубиками

Подробная инструкция по запеканию

Специальное оборудование: форма для выпечки объемом 2 литра

Установите решетку в центре духового шкафа. Разогрейте до 400 градусов по Фаренгейту.

  1. Смажьте сливочным маслом дно и бока блюда для запекания. Отложите в сторону.
  2. Нагрейте в кастрюле половину сливочного масла на среднем или медленном огне. Добавьте муку и варите, постоянно помешивая 2 минуты. Медленно влейте молоко, смешайте до однородной кремовой массы.
  3. Доведите до кипения, готовьте постоянно помешивая 8-10 минут. Посыпьте мускатным орехом и приправьте солью с перцем по вкусу.
  4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сыр, шпинат, мясо, яичные желтки и кубики хлеба. Перемешайте до однородной густой массы.

В большой миске с помощью электрического миксера взбейте желтки на высокой скорости, пока они не станут твердыми, примерно 2 минуты.

С помощью деревянной лопатки, вмешайте белки в куриный фарш.

Выложите тесто ложкой в подготовленное блюдо, выпекайте суфле из курицы в духовке, пока оно не станет воздушным, а верх не покроется твердой золотистой корочкой, примерно 60 минут.

Подавайте в тёплом виде, с домашним вкусным соусом.

Вариант номер 2

Отварить курицу, удалить кости и нарезать небольшими кусочками.

Растопите масло и посыпьте мукой, при этом энергично перемешивая.

  1. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая. Затем лук, соус чили, уксус, томатную пасту, соль, перец и нарезанную курятину.
  2. Готовьте до кремообразного состояния. Налейте сливки, сыр и взбитые желтки.
  3. Влейте яйца, перемешайте блендером до густого состояния.

Вылить в смазанную форму для суфле и запекать в горячей духовке 30 минут.

Запеканка должно подняться и быть твердой, но легкой на ощупь, подавать можно сразу.

Диетическое куриное суфле в духовке

  • Грудка – 350 грамм
  • Зеленый горошек
  • Морковь – 1 шт.
  • Брокколи – 100 гр.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Белый перец – 0,5 ч. л.
  • Орегано – 1 ч. ложка
  • Кайенский перец – 0,5 чайной ложки
  • Поваренная соль
  • Белый соус
  • Мука пшеничная – на глаз
  • Молоко цельное – 0,5 чашки
  • Мускатный орех – 10 г
  • Сыр – 50 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Хлеб – 2 ломтика

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте курицу.

Посыпать тмином и кайенским перцем. Обжаривайте до слегка подрумянивания, но не до готовности, 3-4 минуты.

Выньте филе из сковороды и отложите в сторону. В ту же сковороду выложите нарезанные кубиками помидоры и черную фасоль. Жарить 1-2 минуты.

Выложите бобовую смесь на дно формы для запекания. Сверху разложите куриное мясо.

В небольшой кастрюле нагрейте молоко или сливки с чесноком почти до кипения.

Снимите суфле с огня, добавьте сыр, перемешайте до однородной массы.

Взбиваем яичные белки до образования мягких пиков. Вмешайте сырную смесь.

Выложите в форму куриный фарш ложкой, посыпьте паприкой, выпекайте до золотистого цвета 25 минут.

Суфле из варёной курицы с орехами в духовке

Ингредиенты:

  • репчатая луковица
  • четверть тарелки универсальной муки
  • половина стакана молока
  • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
  • Соль и перец
  • 70 гр. тертого мягкого сыра
  • 2 упакованных чашки молодых листьев шпината
  • Куриная грудка – 2 шт.
  • 6 куриных яиц
  • 2 ломтика хлеба

Готовим блюдо по шагам с фото

Смажьте маслом форму, разогрейте духовку до двухсот градусов. Убедитесь, что вы смазали дно и боковые стороны формы.

Очистите курицу, нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку. Порежьте мелко репчатый лук среднего размера.

Снимите корку с хлеба, разрежьте на квадраты размером 2,5 см. Порубите листья шпината.

В средней кастрюле нагрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте лук.

Всыпьте муку и готовьте, постоянно помешивая, чтобы вся мука растворилась. Медленно влейте молоко, пока смесь не станет однородной и кремовой.

  1. Доведите смесь до кипения, варите, постоянно помешивая, около 3 минут.
  2. Нужно чтобы он превратился в соус.
  3. Посыпьте мускатным орехом и приправьте солью на ваш вкус.
  4. Снимите сковороду с огня, положите сыр сыры, затем добавьте яичные желтки.
  5. Выложите шпинат, курицу и кубики хлеба. Перемешайте до однородности.
  6. Секрет рецепта — это яйца, взбейте миксером белки, пока не появятся жесткие пики.

Выложите взбитые белки в куриную смесь. Перемешать лопаткой, влейте оставшиеся яйца. Выложите готовый фарш в смазанную форму.

Выпекайте 30 минут, пока суфле не станет воздушным, а верх твердым с золотисто-коричневой корочкой.

Как приготовить суфле в духовке для детей

Добавление грудок и шпината, делает этот рецепт полноценным основным блюдом. По сути, это простой белый соус, обогащенный яичным желтком.

Секрет хорошего угощения в том, чтобы взбить яйца до плотной белой пиковой консистенции и аккуратно добавить в соус, чтобы в смеси оставалось как можно больше воздуха.

Когда вы проткнёте блюдо вилкой, то почувствуете соблазнительный аромат воздушного блюда.

Ингредиенты:

  • Сыр пармезан – 100 г
  • Варёная куриная грудка – 3 шт.
  • Шпинат – на глаз
  • Соль, чёрный перец – по вкусу
  • Мука универсальная – 3 ст. л.
  • Молоко
  • Яйца – 4 шт.
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • Щепотка тертого мускатного ореха
  • Панировочные сухари – 20 гр.

Приготовление суфле со шпинатом и курицей

Подготовьте форму, смажьте дно и стенки, посыпьте мелко натёртым сыром.

Смешайте курицу с нарезанным шпинатом в миске, приправьте солью, и щепоткой белого перца. Равномерно распределите суфле по форме и посыпьте ложкой тертого сыра.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите масло в 2-литровой кастрюле на среднем огне. Всыпьте муку, перемешивайте деревянной ложкой в течении 2-х минут.

Дайте муке и маслу нагреться до образования пузырей, налейте молока и взбивайте соус до густоты и однородности, еще около 2-х минут.

  1. При взбивании довести соус до кипения, дать ему остыть.
  2. Добавить в остывшую смесь яичные желтки и взбивать до однородной массы.
  3. Положить горчицу, 1/2 чайной ложки соли, белый перец и мускатный орех, перемешайте.
  4. Взбейте миксером желтки со щепоткой соли, до образования жестких пиков.
  5. Используя резиновую лопатку, аккуратно выложите половину яичных белков в соус.
  6. Вылить в подготовленное блюдо поверх курицы и шпината.
  7. Посыпьте оставшимся сыром, и панировочными сухарями.
  8. Выпекайте суфле в духовке 35 минут до коричневого цвета. Вынимайте и сразу подавайте.

Кулинарные подсказки:

Купите приготовленную куриную грудку или запекайте ее примерно 35 минут при 400 F.

Обязательно отожмите шпинат тряпкой, чтобы удалить всю жидкость.

Используйте яйца комнатной температуры, холодные содержат меньше воздуха.

Осторожно отделите яйца. Убедитесь, что вы используете безупречно чистую миску, иначе вы их не сможете взбить их должным образом.

Используйте электромиксер для белков; убедитесь, что венчики идеально чистые.

Подойдёт любой сыр, такой как ореховый пармезан, острый чеддер или козий.

Вы можете использовать такие добавки, как сочные кусочки бекона или тонкую вермишель паутинка.

Детское куриное суфле с беконом и картошкой

Рецепт довольно простой, как только вы поймете весь процесс приготовления, то сможете смешивать и сочетать разные продукты.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Бекон – 100 г
  • Сыр чеддер – 80 гр.
  • Густые взбитые сливки – 30 г

Как приготовить суфле из отварной курицы

Добавьте все ингредиенты, в жаростойкую форму для запекания.
Положите соус бешамель, жирные сливки, сыр, бекон, и хорошо перемешайте.

Здесь не нужно много приправ, достаточно соли, перца и немного сахара.

Запекайте суфле в духовке, пока все ингредиенты не будут готовы, а сырный верх не станет золотистым.

Приготовление окончено, верх запеканки слегка покрыт золотистым сыром, а курица и картофель влажные, сочные и вкусные.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли использовать сметану?

Да, в этом рецепте можно использовать сметану. Но лучше заменить ее домашним сливочным соусом. Но для кремовых суфле, жирные сливки должны присутствовать всегда.

Сколько калорий в одной порции?

В этом рецепте всего 600 калорий на порцию.

Какой гарнир больше всего подходит для блюда?

Хорошо подойдёт гарнир из круп, картофеля и свежепорезанных овощей.

Какой вариант вы ещё можете предложить?

Советую попробовать вот этот.

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте форму для выпечки.
  2. Добавьте к жирным сливкам соль, сахар, перец и заправку, хорошо перемешайте.
  3. Выложите первым слоем картофель, а затем филе.
  4. Сбрызнуть сливочным маслом, посыпать натёртым сыром и зеленым луком.
  5. Вылейте жирные сливки поверх суфле из курицы. Накройте алюминиевой фольгой, и запекайте один час в духовке.

Через час снимите фольгу и запекайте еще 30 минут. В последние 10 минут посыпьте оставшимся сыром, и доведите блюдо до хрустящей сырной корочки.

По истечению времени, достаньте угощение из печки и сразу подавайте.

25 супер легких оставшихся рецептов курицы — The Kitchen Community

Жареный цыпленок — одно из самых простых блюд, которые можно приготовить на ужин для всей семьи. Что может быть даже проще, чем курица, запеченная в духовке? Принесите домой курицу-гриль из любимого супермаркета.

Но что делать с остатками курицы, спросите вы? Хорошая новость заключается в том, что в Интернете есть множество невероятных рецептов курицы, которые можно легко перекусить. Если вам повезло, что у вас остались остатки нежной курицы, у вас, по сути, есть преимущество перед завтрашним ужином.

Из остатков мяса можно приготовить нечто большее, чем просто приготовленный сэндвич с курицей, нарезанный ломтиками, или обычный куриный салат. Из остатков курицы можно приготовить вкусные запеканки, сытное тушеное мясо, легкие и быстрые обертывания, сладкий картофель с начинкой из курицы и ароматные карри.

Давайте погрузимся в некоторые из самых вкусных рецептов вареной курицы в Интернете.

Источник: Theunlikelybaker.com

Есть несколько способов приготовить спагетти с курицей, и традиционный рецепт с использованием сливочного сыра очень вкусный.

Однако нас заинтриговал этот интересный рецепт соуса, приготовленного из помидоров и жирных сливок.

Но вот самое лучшее. В этих куриных спагетти целых пять зубчиков чеснока.

Кроме того, эти спагетти из куриной грудки готовятся примерно за 30 минут.

Чтобы сделать этот рецепт полезным для сердца, можно использовать макароны из цельнозерновой муки.

Когда соус для спагетти готов, добавьте курицу, жирные сливки и свежий базилик, чтобы приготовить шедевр для всей семьи.

Источник: Damndelicious.net

Действительно ли куриный суп с лапшой лечит простуду? Мы не уверены, но он излечивает голодную семью.

Вы можете использовать оставшуюся курицу и бульон в коробках или банках, чтобы приготовить собственный рецепт классического куриного супа с лапшой.

Есть ли на самом деле более комфортная еда, чем эта? Вскоре ваша семья будет просить этот суп как приятную еду, чтобы вылечить все свои болезни.

Если у вас остались остатки куриного супа после того, как ваша семья съела его, вы можете съесть его на обед на следующий день.

Источник: Mamalovestocook.com

Нет ничего лучше для оставшейся измельченной курицы, чем восхитительный горшок с оставшимся куриным чили.

Если вашей команде нравится их острый перец чили, это блюдо может вас туда. Тем не менее, вы также можете оставить оставшийся куриный перец чили настолько мягким, насколько это необходимо.

Вы можете наслаждаться куриным чили в большой старой миске с чили или подавать его с начос, в буррито, с запеченным картофелем или завернутыми в лепешки в энчиладах.

Чтобы сделать блюдо еще интереснее, подавайте его с ломтиками авокадо и ложкой сметаны.

Или кукурузный хлеб.

Источник: Fussfreeflavours.com

Готовка с остатками курицы не должна быть скучной. Фактически, вы можете проявить столько вдохновения и творчества, сколько захотите.

Рассмотрите все классические продукты мира и дайте волю своему воображению.

Этот рецепт бирьяни с использованием курицы — прекрасный пример того, как приготовить что-то удивительно экзотическое из самых простых ингредиентов: остатков курицы.

Менее чем за 40 минут на подготовку и приготовление у вас будет вкусный ужин на столе.

Это блюдо достаточно элегантно для компании, и никто не догадается, что этот невероятный ужин был приготовлен из запеченной вчерашней курицы.

Бонус: они даже не заметят, что съедают все свои овощи.

Источник: Iwashyoudry.com

Что проще бутерброда и намного питательнее? Обертывание.

Когда вы делаете обертывания, вы можете использовать тортилью любого вкуса, включая более полезные для здоровья, такие как цельнозерновые и низкоуглеводные.

Или вы можете выбрать салатную пленку.

Нет сложных ингредиентов. Просто старая добрая заправка для ранчо, полезные овощи, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, и нарезанная или измельченная курица.

Что делает эту обертку поверх? Бекон, конечно, но это совершенно необязательно.

Если вы хотите сделать эти бинты более портативными, заверните их в пищевую пленку и положите в холодильник, чтобы быстро забрать, когда ваша семья выбегает из дома утром.

Источник: Gatherforbread.com

Если есть одно блюдо, которое большинство людей не прочь бы съесть в любой день недели, то это пицца.

Конечно, пицца, купленная в наших любимых пиццериях, прекрасна, но домашняя пицца на удивление проста. Более того, это очень легко сделать.

Одна вещь, которая делает этот рецепт оставшейся пиццы с курицей, заключается в том, что каждый член семьи может настраивать свои собственные порции, поэтому каждый доволен и просит большего.

Чтобы пообедать быстрее, можно использовать готовые лепешки. Когда дело доходит до пиццы, возможности поистине безграничны.

Источник: Masandpas.com

Когда мы искали рецепт оставшегося ризотто с курицей, наши глаза обращали внимание на одну особенность (помимо, конечно, идеальных ингредиентов): короткое время на приготовление.

Все, что вам нужно сделать, это бросить выбранные вами овощи и оставшуюся курицу-гриль в кастрюлю с парой чашек риса и уйти.

Чтобы сделать эту запеканку еще более полезной, используйте коричневый рис. По вкусу он такой же (или даже лучше), чем белый рис.

Спаржа придает этой запеканке чудесную зелень и некоторую хрусткость.

Источник: Eatingrichly.com

Сложно ли вам найти рецепт курицы, оставшейся после еды, на которую можно потратить лишнюю курицу-барбекю? Если да, то у нас есть для вас легкий и вкусный сюрприз!

Немногие блюда пользуются большим уважением, чем кесадильи.В конце концов, каждый кусочек наполнен взрывным ароматом и сливочно-сырным вкусом.

Хрустящие лепешки идеально оттеняют внутренний шведский стол, давая вам совершенно дикую комбинацию вкусов.

Во всяком случае, ароматизатор барбекю, который вы использовали для приправы курицы, делает этот рецепт еще более интересным.

Источник: Tasteofhome.com

Мы знаем, что это звучит странно, но это невероятно вкусно. Просто подумай об этом.

Курица и арахис — классическое тайское сочетание. В этом сэндвиче также есть базилик.

Вы можете приготовить этот бутерброд с нарезанной или тертой курицей, но он также восхитителен с куриным салатом.

Вот идея: приготовьте сытный куриный салат на один день, а затем используйте остатки, чтобы намазать бутерброд с арахисовым маслом на следующий день.

Еще один совет — смешайте арахисовое масло с небольшим количеством майонеза, чтобы все получилось идеально.

Источник: Ohsodelicioso.com

Лазанья — одна из самых известных запеканок в мире, и почти невозможно ошибиться с этой запеканкой, если вы будете следовать основным инструкциям (например, приготовить пасту перед тем, как выложить ее слоями).

Однако самое замечательное в этой вневременной запеканке — это то, что с ней можно проявить творческий подход.

В большинстве рецептов запеканок с лазаньей по-прежнему используется томатная основа.

Это скоро изменится.

С помощью этого уникального рецепта лазаньи Альфредо из остатков курицы вы заменяете соус маринара на сливочный соус Альфредо и чесночный порошок.

Слоеный с остатками курицы, у вас есть запеканка, которая выиграет день.

И не забудьте посыпать это пармезаном.

Подавайте это с салатом и чесночным хлебом и завершите свой день счастливой нотой.

Источник: Averiecooks.com

Мы добавили ссылку на рецепт традиционного перца чили, приготовленного с остатками курицы.

Однако не забывайте о восхитительном закуске — чили, приготовленном с остатками курицы и белой фасолью (обычно каннеллини, но вы можете поэкспериментировать!).

Вместо томатов или томатного соуса белый куриный перец чили готовят на курином бульоне.

Желтый лук и зеленый перец чили придают этому блюду насыщенный аромат, а если вы выдавите немного лайма на готовое блюдо, результат принесет вам похвалу в семье.

И не забудьте перед подачей посыпать сверху сыром и кинзой!

Подавайте это блюдо с лепешками, нарезанным кубиками авокадо, сметаной или чипсами, чтобы завершить блюдо.

Источник: Simplyrecipes.com

Вы мечтали добавить что-то более существенное к любимому обеду ваших детей из макарон с сыром?

На помощь придут остатки измельченной курицы!

С этим чудесным блюдом кажется, что остатки куриной грудки и сыра — родственные души.

Почему мы (или кто-то) не подумали объединить эти два рецепта несколько десятилетий назад? Что ж, лучше поздно, чем никогда.

Вы можете приготовить его с нуля, как предлагает рецепт (проще, чем вы думаете), или использовать свою любимую коробку макаронного сыра, чтобы сделать ваши вечера еще проще.

Источник: Allrecipes.com

Одна из лучших вещей в приготовлении тушеного мяса с курицей и пельменями на гриле в любом стиле — это то, что вы можете сделать это настолько простым, насколько захотите.

Вы также можете приготовить пельмени с нуля, как это делала ваша бабушка, или использовать консервированное печенье.

Если вы готовите по этому рецепту консервированное печенье, срежьте кусочки теста маленькими шариками. Вы получите примерно 4-5 маленьких шариков из теста на одно печенье (в зависимости от размера печенья, которое вы покупаете).

Этот рецепт очень традиционный, он перенесет вас в другое место и время.

Говоря о «времени», это блюдо также требует тимьяна, который придает ему неповторимый домашний вкус.

Не забудь картошку. Вот почему это сытное рагу прилипает к ребрам.

Это блюдо напоминает пирог с курицей.

Источник: unicornsinthekitchen.com

Некоторым семьям нравятся овощи и бобовые с небольшим количеством мяса.

Если это похоже на вашу команду, то вы, вероятно, уже знаете, насколько хорош большой старый горшок с фасолью или овощным супом, в котором ровно столько мяса, чтобы приготовить сытный рецепт.

Традиционно повара использовали суповую кость, соленую свинину, бекон, нарезанную кубиками ветчину, свиные шейные кости или окорок для приправы своей фасоли и чечевицы.

Однако знаете ли вы, что можно использовать остатки измельченной курицы-гриль и немного куриного бульона, чтобы приправить все, что вы раньше приправляли другим мясом?

Это суп из чечевицы, который обладает всей мощью этого блюда без какого-либо жира.

Источник: midwestliving.com

Это блюдо с овощами, курицей-гриль и восхитительной арахисовой заправкой является отличным вариантом для охлажденного салата, который может стать основным блюдом.

Только представьте себе упаковку этой вкусной еды, когда вы готовите еду на неделю.

Еще один способ упаковать их для обеда — выложить ингредиенты в стеклянные банки. Затем просто перелейте их в миску в обеденное время и перемешайте все вместе.

Для обеда на работе вы можете просто вытащить контейнер с этим вкусным продуктом из холодильника (или из холодильника / сумки для обеда).

Когда вы используете гречневую лапшу (соба) или лингвини из цельнозерновой муки, вы получаете больше полезных пищевых волокон в дополнение к сытной трапезе из одного блюда.

Источник: thelifejolie.com

Еще один фаворит для запеканок — идеальный пастуший пирог.

Традиционно пастушьи пироги готовят из баранины или говядины.Однако знаете ли вы, что для его приготовления можно использовать оставшуюся курицу?

В дополнение к курице, оставшейся на гриле, в этом рецепте также используются замороженные овощи, поэтому их очень легко собрать.

Нет под рукой замороженных овощей? Вместо этого замените банку овощной смеси. Или брокколи.

Этот рецепт очень гибкий.

Вот еще один ярлык: если у вас мало времени, вы можете использовать картофель быстрого приготовления по этому рецепту вместо домашнего картофельного пюре.

Этот рецепт не требует сыра, но мы бы полностью посыпали его чашкой тертого сыра чеддер.

Если вы добавляете сыр, обязательно накройте сковороду перед запеканием, чтобы сыр не подгорел. Ням!

Источник: Mashupmom.com

Заказать китайскую еду на вынос можно быстро и легко, а по вечерам в будние дни у всех будет меньше стресса.

А кто не будет есть курицу с жареным рисом или жаркое? Даже самые придирчивые едоки копаются!

Но знаете ли вы, что вы можете создавать восхитительные рецепты, например, жареный рис с курицей с остатками курицы в холодильнике?

На приготовление этого рецепта уходит около 20 минут, а это значит, что вы можете приготовить вкусную домашнюю еду за то время, которое потребовалось бы водителю доставки, чтобы добраться до вашего дома.

Чтобы добавить в этот рецепт немного полезных свойств, подумайте о добавлении брокколи. Обязательно имейте под рукой немного соевого соуса в качестве приправы.

Чтобы ужин был готов еще быстрее, вы можете приготовить рис накануне вечером или настроить рисоварку с таймером, чтобы рис был готов, когда вы вернетесь домой.

Источник: Blackberrybabe.com

Один из самых простых и приятных способов подать еду — в миске.

Мы видели популярные блюда из чаш, которые называются «чаши для души», и это подводит итог.

Кажется, в каждом популярном ресторане есть какая-то версия своей еды в удобной миске. Хорошая новость в том, что вы можете сделать свое собственное блюдо на собственной кухне!

В этом восхитительном рецепте используется куриный фарш, но вы можете легко заменить его оставшейся жареной курицей, чтобы создать свое собственное фирменное блюдо.

Сладкий соус чили и имбирь — вот что выводит эту чашу на новый уровень.

Источник: the-girl-who-ate-everything.com

Как звучит фьюжн-фуд Tex-Mex? Если ваша семья любит приправлять обедом, им понравится эта запеченная курица энчилада тамале.

Только представьте, как объединить вкусы тамалес и энчиладас в великолепном обеде из одного блюда.

Тамалес может потребовать много работы, но этот рецепт не обо всем этом. С вкусной корочкой из кукурузного хлеба и соусом энчилада вы просто складываете ингредиенты, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

С большим количеством сыра и щедрой посыпкой кинзы, вы готовы к работе.

Источник: afamilyfeast.com

Есть ли у вас дома тако по вторникам каждую неделю?

Если нет, то вы упускаете отличный способ использовать остатки.Тако с курицей — один из наших любимых рецептов курицы, оставшейся после еды.

Помимо того, что тако являются всеобщим фаворитом, они также являются простым способом добавить в рацион вашей семьи больше овощей и полезных жиров.

Остатки курицы-гриль идеально подходят для тако с курицей, а приправа для тако делает это проще. Но одна из лучших особенностей тако — это все начинки, которые вы можете добавить.

Гуакамоле, пико-де-галло, овощи на гриле или обжаренные овощи, авокадо нарезанные кубиками и многое другое могут дать вашим тако дополнительный вкус, которого так жаждет ваша семья.

Подавайте оставшиеся куриные тако с фасолью медленного приготовления, суп из черной фасоли или откройте банку здоровой вегетарианской жареной фасоли, и вы получите полноценный обед.

Источник: 31daily.com

Помните те времена, когда большинство из нас знало только традиционные энчилада, приготовленные из говяжьего фарша?

Что ж, все изменилось, и цыпленок вошел в здание.

Если вы хотите приготовить куриные энчилады, нет ничего проще, чем использовать курицу-гриль для этой классической техасско-мексиканской запеканки.

Нарезанный кубиками зеленый перец чили обжаривается на огне, поэтому он придает не слишком острый вкус.

Вы также можете выбрать мягкий зеленый перец чили (семена были удалены), если ваша семья не любит слишком острую пищу.

С большим количеством тертого сыра плавное совершенство победит толпу голодных детей.

Что касается соуса энчилада, вы можете приготовить его с нуля или использовать удобные консервы, купленные в магазине.

Источник: dontgobaconmyheart.co.uk

Блюдо получается одновременно вкусным и сытным. Более того, большинство ингредиентов — это то, что у вас, вероятно, уже есть в холодильнике или кладовой.

Лучше всего то, что приготовление этой легко оставшейся куриной муки займет всего около 15 минут вашего драгоценного времени.

Любят ли счастливые едоки в вашей семье бекон? Если так, то это блюдо обязательно понравится.

Вы можете приготовить бекон накануне и поставить в холодильник, чтобы он был готов.

Или вы можете использовать настоящие кусочки бекона, чтобы сделать этот рецепт еще проще.

Сладкий соус чили придает этому рецепту пасты приятный вид, а жирные сливки делают его божественным.

Вы можете приготовить это из пасты пенне или любой другой пасты, которая окажется у вас под рукой.

Источник: Bunsinmyoven.com

Куриная запеканка с рисом вне времени, а эта сливочная курица с луком и рисовая запеканка почти такая же классическая, как и приходит.

Если вы ищете серьезную порцию комфортной еды, эта восхитительная запеканка доставит вас туда.

Как и в большинстве запеканок из курицы и риса, в этом рецепте используется крем из куриного супа, но смесь лукового супа и тертый сыр Грюйер переносят эту скромную запеканку на Луну.

Время приготовления для этого оставшегося рецепта жареной курицы составляет всего пять минут. Что вы будете делать в дополнительное время по вечерам?

Источник: Mamalovestocook.com

Что касается давних фаворитов, немногие блюда воплощают эту концепцию лучше, чем куриное карри.

Благодаря кремовому карри, богатому тмином, кориандром, гарам масала, корицей и куркумой, оставшаяся курица достигает уровня нирваны.

Когда дело доходит до добавления овощей в оставшееся куриное карри, возможности безграничны.

Еще лучше? Это еще одна отличная еда в горшочке.

Время, которое вы сэкономите на кухне, можно потратить на качественное времяпрепровождение с семьей (или какое-то тихое и расслабляющее время для себя).

Источник: Deliciousbydesign.нетто

И последнее, но не менее важное: из остатков курицы всегда можно приготовить восхитительный классический куриный салат.

Большинство людей любят традиционный салат с копченой курицей. Его так легко приготовить, и он отлично подходит для хранения бутербродов в холодильнике.

Хотите сделать вещи еще интереснее? Попробуйте этот вариант салата Вальдорф с оставшейся курицей.

Яблоки, виноград, сельдерей и красный лук делают этот простой салат полноценным блюдом.

Чтобы добавить в этот рецепт еще больше полезного белка (и хороших жиров!), Добавьте немного орехов пекан или грецких орехов. Хруст, который добавляют орехи, придает этому салату прекрасную текстуру.

Когда дело доходит до рецептов остатков курицы, лучше не найти.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)

Лучший рецепт куриного строганова — Как приготовить куриный строганов

Недавно мы открыли для себя нашу любовь к классическому бефстроганову старой школы. Он сливочный, сытный и безумно вкусный на подушке из яичной лапши. Эта версия с курицей так же хороша. Он немного легче оригинала, но все же очень ароматный и очень приятный.

Если вы ищете здоровую альтернативу яичной лапше, попробуйте коричневый рис или пюре из цветной капусты! Лучше всего его подавать с овощным гарниром — я бы посоветовал этот простой салат из капусты.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Примечание редактора: это вступление было обновлено, чтобы добавить дополнительную информацию о блюде 7 марта 2021 года.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 1 час 0 минут

1

(12 унций.) пакет яичная лапша

1 фунт.

Куриные грудки без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм

Перец черный свежемолотый

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима, разделенное на части

1 фунт.

грибы бэби белла, тонко нарезанные

2 чайная ложка

нарезанных свежих листьев розмарина или тимьяна

4 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия, разделенный

1 чайная ложка

Вустерширский соус

2 ст.

сметана, плюс еще на порцию

2 ст.

свежемолотая петрушка

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и перемешайте с маслом, пока она еще горячая.
  2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавить курицу и обжаривать 8–10 минут до золотистого цвета со всех сторон, приправить солью и перцем. При необходимости работайте партиями. Вынуть курицу и переложить в большую миску.
  3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте одну столовую ложку масла. Добавить грибы и варить 8-10 минут до золотистого цвета и мягкости. Снимите со сковороды и поместите в миску с курицей.
  4. Добавьте оставшееся масло и лук. Варить до размягчения 6 минут. Добавьте чеснок и розмарин или тимьян, готовьте до появления аромата еще 2 минуты.Добавьте 3 1/2 стакана бульона, горчицу и Вустерширский соус и доведите до кипения.
  5. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и оставшийся бульон. Перемешайте в неглубокой сковороде вместе с оставшейся курицей и грибами и продолжайте варить, пока не загустеет примерно наполовину, от 10 до 12 минут. Снимите с огня и добавьте сметану. Приправить солью и перцем.
  6. Выложите куриную смесь на приготовленную яичную лапшу и украсьте ложкой сметаны и петрушки.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший куриный бирьяни — Как приготовить куриный бирьяни

Хотя существует поистине бесчисленное множество различных видов бирьяни, которые включают в себя разные белки, ароматизаторы и ингредиенты, единственное, что объединяет все бирьяни, — это рис . Это один из тысяч примеров, которые можно найти во всех кухнях мира, от паэльи до жареного риса и хмеля, которые показывают, что рис может быть звездой блюда.

При создании этого рецепта мы были вдохновлены хайдерабадским стилем бирьяни, где рис и карри с начинкой из овощей и / или протеина готовятся отдельно, затем наслаиваются слоями и запекаются в ароматное, гармоничное и сытное блюдо. Подавайте вместе со свежим огуречным раитом и ароматным салатом, и у вас будет одно идеально сбалансированное блюдо.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 1 час 35 год минут

Перец черный свежемолотый

1 1/2 фунт.

Куриные бедра без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 2 дюйма

1

Очищенный и измельченный имбирь, 5 см кусок

5

желтый лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный

1

красный перец чили, тонко нарезанный

1 1/2 чайная ложка

молотая куркума

Нарезанный миндаль, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350º. Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Обильно посолить. Добавьте рис и варите до готовности, примерно 6-8 минут. Осушать.
  2. Тем временем в большой неглубокой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Приправить курицу солью и перцем и варить до золотистого цвета с обеих сторон примерно 7 минут. Убрать на тарелку.
  3. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла и лук в сотейник, убавьте огонь до среднего и готовьте до золотистого цвета около 15 минут. Переложите половину лука в миску и оставьте для сервировки.Верните сковороду на средний огонь и добавьте имбирь, чеснок, перец чили, гарам масала и томатную пасту. Готовьте, помешивая, до появления аромата около 2 минут.
  4. Добавьте йогурт, куркуму, лавровый лист и воду. Довести до кипения. Верните курицу в сотейник и добавьте изюм. Уменьшите огонь до средне-слабого. Варить на медленном огне около 8 минут, пока курица не будет готова.
  5. В форме для запекания выложите половину риса, затем половину куриной смеси и половину зарезервированного лука. Повторите то же самое с оставшимся рисом, курицей и луком.Накрыть крышкой и запекать до тепла 30 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Wusthof Chef’s Knife, 149 долларов США; amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Легкий рецепт курицы терияки — Как приготовить курицу терияки с медом

Думаете, терияки — это просто соус? Подумай еще раз! Терияки — это на самом деле техника приготовления, зародившаяся в Японии, включающая в себя варка или запекание мяса или морепродуктов со сладкой и соленой соевой глазурью.

Этот куриный терияки в американском стиле немного соленый, немного сладкий, немного кислый, и в нем есть лишь крошечный намек на специи из рубленого имбиря: именно то, что вам нужно на ужин после долгого рабочего дня.Подавайте его с гарниром из вареного риса и брокколи и заставьте вашу маму гордиться тем, что вы наконец-то едите сбалансированную и правильную пищу. Для удобства мы используем куриные грудки, но вы можете заменить их любым другим типом белка: темным мясом, свининой, говядиной или тофу. Лучшая часть? На приготовление уходит около получаса.

Есть остатки еды? Нагрейте небольшое количество масла в сковороде, добавьте курицу и готовьте до тепла, часто помешивая. Если ваш соус слишком густой, добавляйте воду примерно по 1 столовой ложке за раз, помешивая, чтобы она растворилась в соусе.

Больше идей для ужина в будние дни можно найти здесь.

Примечание редактора: это введение к этому рецепту было обновлено 3 июня 2021 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

Для соуса

1/3 c.

соевый соус с низким содержанием натрия

1 1/2 ст.

рисовый винный уксус

2 чайная ложка

мелко измельченный свежий имбирь

Для курицы

1 фунт.

Куриные грудки без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм

Перец черный свежемолотый

Кунжут для украшения

Зеленый лук, нарезанный, для украшения

Вареный белый рис, для сервировки

Брокколи на пару, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Приготовление соуса: в средней миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, масло, мед, чеснок, имбирь и кукурузный крахмал.
  2. Приготовьте курицу: в большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выложите курицу в сотейник и приправьте солью и перцем. Готовьте до золотистого цвета и почти готово, около 10 минут.
  3. Полить курицу соусом и варить на медленном огне, пока соус не загустеет и курица не будет готовиться, 5 минут.
  4. Украсить семенами кунжута и зеленым луком. Подавать с рисом с брокколи на пару.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

35 простых рецептов из оставшейся курицы, которые вы будете готовить снова и снова

Рецепт: коблер из курицы и печенья Эти теплые игристые запеканки не только покрыты свежим печеньем, но и невероятно сытны и сытны для семейного ужина.Этот рецепт кобблера с курицей и бисквитом наполнит голодные животы всего несколькими ложками сливочной сочной курицы. Это один из любимых нами блюд со свежими травами и начинкой из бекона и пахты; Конечный результат — красивый и ароматный рецепт ужина, который можно сочетать со свежим зеленым салатом. Рецепт требует восемь чашек измельченной вареной курицы; просто возьмите большую курицу-гриль и измельчите, прежде чем добавлять ее в смесь соуса, чтобы сэкономить время. Вы также можете забрать предварительно измельченную курицу в местном барбекю-ресторане.Хотя конечный результат выглядит трудоемким, начинка для запеканки собирается в одной голландской духовке, поэтому после обеда вам придется минимально убирать. Начните этот рецепт с приготовления сливочной, богатой овощами основы для южного сапожника. Это начинается с аппетитной комбинации нарезанной моркови, нарезанного лука, свежих грибов, ароматного чеснока, здоровой дозы белого сухого вина, масла, муки и куриного бульона. Когда соус загустеет на плите, добавьте сливки, белый винный уксус и свежую зелень — нарезанный чеснок, нарезанную петрушку, нарезанный розмарин и листья тимьяна.Затем добавьте в смесь восемь чашек измельченной курицы, хорошо перемешав густую начинку. И, конечно же, ни один сапожник не обходится без свежеприготовленной бисквитной начинки. Этот рецепт невероятно прост; смешайте самоподнимающуюся муку, немного сахара, охлажденную пахту, топленое масло и нарезанный вареный бекон, пока не получите мягкое тесто. Положите его ложками поверх начинки в форму для запекания и поставьте коблер с курицей и бисквитом в духовку примерно на полчаса. Члены семьи и гости будут в обмороке от этого вкусного рецепта запеканки, и у вас будет новый рецепт для компании.

17 рецептов жареной курицы, идеально подходящих для ужинов в будние дни — съешь это не то, что

Нет ничего лучше, чем запекать целую курицу с сытными овощами холодным будним вечером. С аппетитными специями, хрустящей куриной кожицей и сочными овощами это действительно одно из самых волшебных, успокаивающих и уютных блюд всех времен. Вот почему, когда погода становится прохладнее, нам нравится иметь в своем арсенале несколько рецептов жареной курицы, которые можно использовать в напряженные будние вечера, когда нам нужно что-то, что легко бросить в духовку на ужин.

В чем разница между запеченной и жареной курицей?

Мы рады, что вы спросили. Несмотря на то, что у нас есть множество рецептов запеченной курицы, к которым вы можете обратиться за ужином в будние дни, некоторые эксперты говорят, что жарка курицы немного отличается из-за температуры, при которой она готовится. Запеченная курица обычно готовится в духовке при температуре ниже 375 градусов Фаренгейта, в то время как рецепты жареной курицы готовятся при температуре около 400 и выше. Другие кулинарные эксперты возразят с этим, заявив, что обжарка определяется типом пищи, которую вы готовите в духовке (мясо, овощи, картофель), в то время как выпечка предназначена для таких угощений, как хлеб, десерты или что-либо еще, для чего требуется уходящий агент. какой-то.

Для целей нашего обзора, мы создали список рецептов жареной курицы, которые готовятся при температуре 400 и более градусов. Некоторые из этих рецептов подходят для цельного цыпленка — идеально подходят для семьи, — в то время как другие работают с меньшим количеством курицы, например, просто готовят грудку или ножки.

Вот наши любимые рецепты жареной курицы, которые можно приготовить уютными вечерами дома. Затем, чтобы получить больше вдохновения для рецептов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить, и подпишитесь на нашу новостную рассылку, чтобы получать вдохновение от ежедневных блюд!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Поджарьте целую курицу, чтобы насладиться всей семьей, или просто приготовьте ее в начале недели и используйте ее всю неделю, воспользовавшись нашими 20+ легкими здоровыми рецептами, которые начинаются с курицы-гриль.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Любезно предоставлено Кристин Кидд

Для легкого осеннего приема пищи в будние дни этот жареный цыпленок готовит разные части вместо целой птицы вместе с другими сытными овощами.

Получите наш рецепт жареного цыпленка и овощей с осенними специями.

Джейсон Доннелли

Эта хрустящая курица обладает идеальным вкусом и является одним из тех идеальных рецептов жареной курицы, которые могут сочетаться с любой стороной, которую вы пожелаете.Жареная брокколи? Картофель с розмарином? Мир это твоя устрица.

Получите наш рецепт здоровой хрустящей куриной грудки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это наш взгляд на классическое воскресное жаркое — с сытными, полезными для вас овощами и хрустящей куриной кожицей, которые заставят вас хотеть готовить это каждые выходные вашей жизни.

Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта хрустящая куриная посыпка — более здоровый вариант для обычного ресторанного фаворита, подается на простой подстилке из сваренных зелени шпината с чесноком.

Получите наш рецепт куриного филе со шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ищете умные рецепты жареной курицы, в которых используется куриная грудка без костей и кожи? Эту курицу в средиземноморском стиле легко приготовить, и она будет на вашем столе менее чем через 30 минут.

Получите наш рецепт средиземноморской курицы с помидорами и каперсами.

Waterbury Publications, Inc.

Этот ароматный вариант жареной курицы подается с прекрасно прожаренной лимонной капустой.

Получите наш рецепт куриных ножек тандури с обжаренной в базилике цветной капустой и орехами пекан.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Кто не любит легкую еду на сковороде? Этот ужин с курицей барбекю из пяти ингредиентов едва ли требует времени, чтобы собрать вместе, и он готовится в мгновение ока в вашей духовке.

Получите наш рецепт ужина на курином листе с барбекю из 5 ингредиентов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт «синего кордона» наполнен добротой, купается в панировочных сухарях и запекается в духовке чуть менее 20 минут для идеального элегантного обеда в будние дни.

Получите наш рецепт куриного кордона блю с медовой горчицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жаждете тако, но не едите лепешки? Этот рецепт курицы маргариты использует вашу сальсу, сыр и банку черных бобов в вашей кладовой, что мгновенно удовлетворит вашу тягу к тако.

Получите наш рецепт курицы Маргарита.

Waterbury Publications, Inc.

Эта запеченная в дыму курица идеально сочетается с пикантной зеленой фасолью (приготовленной с беконом!) И даже совместима с кето-диетой.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с паприкой и пикантной зеленой фасолью.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Еще одно простое блюдо на листе! Этот ужин с курицей фахитас в листовой сковороде делает тако во вторник еще более легким мероприятием в будние дни.

Получите наш рецепт куриных фахитас в листовой сковороде.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт жареной курицы практически не требует каких-либо ингредиентов и позволит вам насладиться здоровой едой в будние дни чуть менее чем за 30 минут.

Получите наш рецепт Куриного Песто Рецепт.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

В этом восхитительном обеде с низким содержанием углеводов курица запечена на шпажках прямо на противне, приправлена ​​до совершенства и подается на подстилке из приправленного рисом сельдерея.

Получите наш рецепт куриных шашлыков с рисом сельдерей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, мы немного обманули этот (он готовится при 350, а не 400), но мы не могли не добавить классический наш любимый хрустящий цыпленок.Этот хрустящий, сочный, легкий рецепт жареной курицы особенно вкусен с гарниром из нашего сладкого картофеля фри!

Получите наш рецепт курицы, жаренной в духовке.

Предоставлено Кристин Кидд

Ищете рецепт курицы в панировке без глютена? Сохраните эту простую трапезу в будние дни на потом!

Получите наш рецепт жареной в духовке курицы без глютена с салатом из молодого шпината.

Waterbury Publications, Inc.

Мы признаем, что технически это блюдо не является жареным цыпленком.На самом деле готовится в мультиварке! Но между сытными овощами и восхитительно сочной курицей у него есть та же атмосфера, которую вы хотите, когда ищете уютные рецепты жареной курицы, поэтому нам пришлось добавить его.

Получите наш рецепт курицы и овощей с кленовым бальзамиком.

12 вкусных ужинов, которые можно приготовить из замороженной предварительно приготовленной курицы

Победитель, ужин с курицей! Есть ли какой-нибудь ингредиент проще и лучше, чем обычная старая курица? Нет? Поднимите свои рецепты курицы на новый уровень, используя замороженные полуфабрикаты из курицы!

Обновление: 4/5/20 Я знаю, как это сейчас стресс — готовить 2-3 раза в день, одновременно пытаясь работать, «домашняя школа», дети-судьи и держать свой дом под контролем. .Мы создали эпическую папку для вдохновения самых простых дешевых блюд. Эти идеи проверены на практике сотнями тысяч наших читателей и гарантированно помогут даже самой ошеломленной маме придерживаться плана питания.

И мы даем вам его на 100% бесплатно прямо сейчас, чтобы вы могли использовать его, чтобы пережить это время. И бонус: вы будете использовать его еще долго после того, как пандемия закончится.

Берите бесплатно здесь…

Эти простые помощники по рецептам серьезно меняют жизнь.Они значительно сокращают время приготовления и отлично подходят практически для любого блюда из курицы.

Готовая курица-гриль от Тайсона (или любой другой марки, которая продается в вашем местном магазине) полезна, проста и находится прямо в морозильной камере вашего бакалейщика (часто в продаже). Есть также версия для холодильника, если вы планируете сразу же насладиться ими. Я использовала эти заранее приготовленные полоски в МОНТАЖЕ рецептов, и они мне очень нравятся.

Использование предварительно приготовленной курицы избавит вас от прикосновения к сырой курице, если вы брезгливо относитесь к подобным действиям (или если вы немного помешаны на безопасности пищевых продуктов, как я).Не беспокойтесь о «перекрестном заражении» и других кухонных опасностях.

Плюс работают практически с любой посудой. Если вы хотите увеличить протеин в салате, добавить мясо в макароны и сыр или найти быструю начинку для бутербродов, вот ваш ответ!

Я научился составлять план питания на курсе «От горячего беспорядка к домашнему успеху», который научил меня сокращать наши расходы более чем на 23 000 долларов в год и фактически организовывать свой дом (и сохранять его таким!). Что довольно безумно, учитывая, с чего я начал (вы бы видели наш счет за фастфуд!).Одна из вещей, которую я узнал на этом курсе, заключалась в том, чтобы создавать изменения с минимальными усилиями, которых мне не нужно иметь силы воли, чтобы их придерживаться. (То есть мне нужно перестать покупать ингредиенты для пикатты с курицей и просто согласиться с тем, что я не готовлю полноценные обеды.) Это сработало!

Безусловно, мой любимый бонус от использования замороженных полуфабрикатов из курицы в моих рецептах — это то, насколько легко и БЫСТРО приготовить ужин для моей семьи! Мне не нужно беспокоиться о дополнительном времени на приготовление или о поездках в последний момент в магазин, чтобы купить новую курицу (потому что сколько раз мы позволяем сырой курице посидеть в холодильнике на несколько дней раньше, чем мы дойдем до фактического приготовления Это?).Планирование еды и приготовление ужина намного проще, если под рукой есть заранее приготовленная курица. Это всегда беспроигрышный вариант.

Мои дети любят их, мой муж любит их, и они сделаны из белого мяса, поэтому они полезны, низкокалорийны, дешевы и удобны. В буквальном смысле лучше не становится.

Вот 12 отличных рецептов с использованием замороженной полуфабрикатной курицы, которые помогут вам входить и выходить из кухни. Наслаждайтесь курицей на ужин сегодня вечером!

1.Полезный салат с курицей и авокадо от Family Fresh Meals

В этом рецепте легко используйте приготовленный на гриле и готовый «Тайсон» белый цыпленок на гриле с кусочками высшего качества (вы также можете использовать измельченный цыпленок-гриль или любой другой оставшийся цыпленок под рукой). Авокадо вкусные и сливочные. Разрезав половину майонеза с греческим йогуртом, вы сможете снизить количество калорий (если следите за своим весом) без ущерба для вкуса. Подавайте этот вкусный и необычный куриный салат в лаваше или наслаждайтесь с крекерами.

2. Запеченные медовые куриные ласки Шрирача из Meatloaf and Melodrama

Поменяйте тендеры с курицей на полуфабрикаты с курицей (например, жареные на гриле Tyson и готовые полоски куриной грудки), и вы сократите время приготовления на 5-8 минут. Секрет этого блюда в соусе! Медовый соус шрирача сладкий, острый и идеальный! Используйте этот соус, чтобы оживить курицу для салата, как начинку для сэндвичей или просто как отличное основное блюдо на ужин.Подавайте с рисом, добавив к нему любимые овощи.

В этом рецепте используется секрет, позволяющий закрепить панировку — майонез! Мэйо добавляет много влаги в рецепт, а панировочные палочки как в сырой, так и в предварительно приготовленной курице. Более того, вам нужно только выпекать, пока он не прогреется, а панировочные чипсы не станут однородными — 10-15 минут, в отличие от полных 20, предусмотренных в рецепте (проверьте, чтобы он был нагрет до середины). Доритос — лучшая сырная хрустящая глазурь. Чтобы приготовить панировку, нужно всего несколько чипсов, но вы получите много аромата!

4.10-минутная паста с курицей и кордоном блю из домашнего хупла

Ты схватил меня за десять минут! В этой выпечке из макарон сочетаются великолепные ароматы куриного кордона блю в пикантном блюде из макарон, на приготовление которого ушло всего десять минут. Он идет в духовку достаточно долго, чтобы сыр расплавился, и вы получите весь обед на столе за пятнадцать! Кроме того, в нем есть все ароматы оригинального блюда, но в пасте, которая понравится публике.

5. Легкая и легкая паста брускетта от вкусов Тобина

Я люблю брускетту — эти замечательные маленькие тосты в итальянских ресторанах с нарезанными помидорами, базиликом и пармезаном.Они простые и очень вкусные. В этом рецепте пасты используются все вкусы и добавляется курица, чтобы создать блюдо из макарон с отличным вкусом и повышенным содержанием белка. Это здорово, просто и доставляет удовольствие. Он будет готов через 15 минут, так что это отличный вариант для ужина в будние дни!

Мои дети (и мы с мужем) очень любим кесадильи! Они такие простые и легкие, к тому же практически ничего не стоят. Это еще один простой вариант приготовления сыра на гриле, заменяющий лепешки на хлеб. В этом рецепте используется предварительно приготовленная курица, чтобы придать кесадильям немного больше силы на ужин! Добавьте гарнир сальсы (она предлагает кукурузную сальсу, чтобы добавить дополнительных овощей), сметану или гуакамоле для макания, и вы получите отличный ужин для всей семьи! Составьте этот рецепт за пять минут или меньше!

7.Пицца Тайсон Хани Барбекю Куриная полоска от Cooking in Bliss

Для этого рецепта она использует куриные полоски Tyson Honey для барбекю (о да, они тоже бывают разными!). Если вы любите пиццу с курицей барбекю, это простая версия, которую можно приготовить дома без какой-либо подготовки. Он доставлен из духовки на стол меньше, чем через полчаса. Подавайте с салатом, чтобы получить здоровую и сытную еду, чтобы полностью избавиться от тяги к пицце!

Она готовит свой собственный рифф на сливочно-сырном соусе из масла, чеснока, сливок и нескольких других ингредиентов.Весь рецепт готовится быстро (около пятнадцати минут), но если соус пугает вас, вы всегда можете использовать свои любимые упакованные ракушки и белый чеддер с добавлением чеснока. Это, по сути, приправленные макароны с сыром с немного дополнительным ароматом и жареным цыпленком — просто, легко и комфортно!

9. Куриные полумесяцы буйвола из обычного цыпленка

Эти маленькие «буйволы в одеяле» — самый веселый, легкий и немного необычный вариант ужина.Использовать тесто в форме полумесяца Pillsbury — это гениально, потому что оно простое, быстро выпекается (на приготовление уходит 18 минут), а булочки почти всегда в продаже! Использование Tyson Buffalo Crispy Chicken Tenders добавляет потрясающий аромат жареных куриных крылышек и немного острого соуса. Используйте ранчо или сыр с плесенью, чтобы окунуться!

10. Обертка с курицей и салатом «Цезарь» из колодца для еды

Цезарь вызывает в памяти образы салата, верно? Вот почему мне нравится, как этот рецепт помещает его в форму упаковки.Это намного приятнее и проще в употреблении. Сэкономьте время, используя куриные тендеры на гриле Тайсона (или хрустящие куриные тендеры, если хотите). Соус легко приготовить, и если вы используете предварительно приготовленную курицу, этот рецепт быстро приготовится.

11. Цыпленок терияки Альфредо из Bombshell Bling

Терияки Альфредо? Мне пришлось проверить этот рецепт, потому что комбинация сначала казалась странной, но совершенно восхитительной. Сливочный, сладкий, соленый пикантный соус? С пастой? Для меня это звучит как идеальное сочетание для ужина! Использование предварительно приготовленной курицы помогает приготовить всю еду менее чем за тридцать минут от начала до конца.Попробуйте использовать куриное филе Tyson Sweet Teriyaki, чтобы сэкономить еще больше времени на подготовку! Легко и вкусно — влюбитесь!

12. 15-минутный средиземноморский салат из пасты от Busy Budgeter

Это мой любимый рецепт на обед, но он также работает как отличное решение для ужина. Почему-то невозможно остановить сочетание феты, оливок, сердца артишока и помидоров. Вы знаете, откуда мы все знаем один рецепт, который станет настоящим хитом? Что ж, это моя любимая вещь.Использование предварительно приготовленной курицы означает, что вся еда будет приготовлена ​​за 15 минут. Это действительно непревзойденно.

Бонусные идеи: 15-минутное питание с использованием предварительно приготовленной замороженной куриной грудки

Хотите БОЛЬШЕ курицы? Оцените 13 быстрых и простых семейных фаворитов, используя курицу-гриль Тайсона.

Готовый цыпленок — бомба, ребята. Это вкусно, просто, быстро и легко. Кроме того, вы часто найдете его в продаже по той же цене или дешевле, чем сырая курица.Что не любить?!

Если вы ищете отличные рецепты из замороженной предварительно приготовленной курицы, обратите внимание на эти. Не беспокойтесь о приготовлении с нуля, не беспокойтесь о времени приготовления и о том, достаточно ли приготовлена ​​курица. С замороженной полуфабрикатом курицы больше не о чем беспокоиться — просто вкусный ужин и быстро! Я уверен, что вы и ваша семья будете рады, что вы это сделали!

Итак, ребята, какой ваш любимый рецепт куриного обеда? У вас есть любимый рецепт курицы, который понравится публике? Вы бы перешли на замороженную полуфабрикатную курицу?

Хотите, чтобы каждый ужин был таким простым, как эти идеи? Может быть!

Мы используем эту бесплатную распечатанную информацию о дешевых и простых блюдах в качестве вдохновляющего документа, чтобы спланировать наши блюда на целую неделю, на приготовление которых уходит менее 15 минут.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.