Безалкогольные популярные коктейли: 10 самых популярных безалкогольных коктейлей • retsept-prigotovleniya.ru


Содержание

10 самых популярных безалкогольных коктейлей • retsept-prigotovleniya.ru

Коктейль «Спасение печени»

Чтобы приготовить коктейль «Спасение печени», нам понадобится:

  • яблоки — 2 шт.;
  • клубника — 6 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • лёд.

Приготовление коктейля:

В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт. клубники и 1 банана, взбить в блендере со льдом.

Коктейль «Пуссифут»

Чтобы приготовить коктейль «Пуссифут», нам понадобится:

  • лёд;
  • апельсиновый сок — 50 мл.;
  • сок с одного лимона;
  • сок с половины лайма;
  • яичный желток — 1 шт.

Приготовление «Пуссифут»:

Наполнить шейкер льдом на 2/3, влить 50 мл апельсинового сока, сок целого лимона и половины лайма, 1 яичный желток. Перемешать, разлить по фужерам для вина, добавить лед.

Коктейль «Брук Шилдс»

Чтобы приготовить коктейль « Брук Шилдс», нам понадобится:

  • лёд;
  • апельсиновый сок — 50 мл.;
  • сок лимона — 25 мл.;
  • сок лайма;
  • имбирный эль;
  • гренадин.

Приготовление « Брук Шилдс»:

Смешать в шейкере 2/3 льда, 50 мл апельсинового сока, 25 мл сока лимона, плеснуть сок лайма, встряхнуть, вылить в высокий бокал. Добавить имбирный эль и гренадин. Украсить долькой апельсина.

Коктейль «Кока Колада»

Чтобы приготовить коктейль «Кока Колада», нам понадобится:

  • лёд;
  • ананасовый сок;
  • кокосовое молоко.

Приготовление «Кока Колада»:

Взбить в блендере лед, ананасовый сок (2 части), кокосовое молоко (1 часть). Подавать в бокалах для мартини.

Коктейль «Эггногг»

Чтобы приготовить коктейль «Эггногг», нам понадобится:

  • яйца — 4 шт.;
  • сахарный сироп — 50 мл. ;
  • экстракт ванили — 1 ч.ложка;
  • корица — 1/2 ч. ложки;
  • кардамон — 1/2 ч. ложки;
  • гвоздика — 1/2 ч. ложки;
  • молоко — 600 мл.

Приготовление «Эггногг»:

Это классический рождественский коктейль. Взбить в пену 4 яйца в большой миске, добавить 50 мл сахарного сиропа, чайную ложку экстракта ванили, по 1/2 чайной ложки корицы, кардамона и гвоздики, взбить все венчиком. Затем влить 600 мл молока, продолжая помешивать коктейль. Подавать в охлажденных бокалах.

Коктейли безалкогольные, 48 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Виноградный сок 3 стакана

Вода ½ стакана

Цедра апельсина 2 столовые ложки

Лимонная цедра 2 столовые ложки

Яблоко ½ штуки

Изюм 2 столовые ложки

Корица 1 чайная ложка

Гвоздика ½ чайной ложки

Кардамон щепотка

Имбирь 1 г

10 рецептов безалкогольных коктейлей к праздничному столу

1.

Ягодный твист

Ингредиенты

  • 100 мл ананасового сока;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 15 мл лимонного сока;
  • 10 мл сиропа гренадин;
  • 60 г клубники;
  • 24 г ежевики;
  • 20 г малины;
  • 10 г черники;
  • 1 г мяты;
  • дроблёный лёд.

Приготовление

Ягоды положите в блендер. Оставьте несколько штук для украшения коктейля. Взбейте ягоды вместе с лимонным, апельсиновым, ананасовым соком и гренадином. Отдельно раздробите в блендере лёд. Перелейте коктейль в бокал, оставив несколько сантиметров. Дроблёный лёд, оставшиеся ягоды и мяту выложите сверху.

2. Грейпфрутовый фруточино

Ингредиенты

  • 110 мл грейпфрутового сока;
  • 40 мл сахарного сиропа;
  • 50 мл эспрессо;
  • 60 г грейпфрута;
  • кубики льда.

Приготовление

Лёд выложите в бокал так, чтобы он заполнил его доверху. Налейте сахарный сироп и сок. Затем залейте эспрессо и аккуратно размешайте коктейль длинной ложкой. Дольку грейпфрута используйте для украшения.

3. Пунш из клюквы

Ингредиенты

  • 2 стакана клюквы;
  • 1,5 л кипячёной воды;
  • 1,5 столовой ложки сахарного сиропа;
  • 3 гвоздики.

Приготовление

В небольшую кастрюльку или миску засыпьте один стакан клюквы, залейте стаканом кипятка. Раздавите клюкву и слейте сок, затем добавьте оставшуюся воду, сахарный сироп и гвоздику. Доведите до кипения. Снимите с огня и накройте крышкой. Через 15 минут подавайте к столу с оставшимися ягодами клюквы.

4. Атланта

Ингредиенты

  • 100 мл пепси;
  • 60 мл апельсинового сока;
  • 30 г лимона;
  • лёд.

Приготовление

Самый быстрый рецепт: смешайте газировку с соком, добавьте дольки лимона и лёд.

5. Стеклянная весна

eda.ru

Ингредиенты

  • 80 мл кипячёной воды;
  • 20 мл ягодного сиропа;
  • 50 мл яблочного сока;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 10 г розмарина;
  • 10 г ежевики.

Приготовление

Соки, воду и ягоды смешайте в блендере, перелейте в бокал и добавьте сироп. Украсьте коктейль веточкой розмарина или фруктовыми дольками.

6. Голубая лагуна

Ингредиенты

  • 100 мл спрайта;
  • 2–3 дольки лимона;
  • 2–3 дольки лайма;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 50 мл грейпфрутового сока;
  • 30 мл сиропа «Голубой Кюрасао»;
  • лёд.

Приготовление

Наполните стакан льдом. Добавьте сначала лимонный, а затем грейпфрутовый сок. Налейте сироп и газировку, после чего аккуратно перемешайте. Украсьте напиток дольками лимона и лайма.

7. Сент-Клемент

Ингредиенты

  • 2 апельсина;
  • 1 лимон;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 75 мл воды.

Приготовление

Срежьте с апельсинов и лимона цедру, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой. Помешивайте, пока сахар не растворится. Затем снимите с огня и раздавите цедру ложкой. Дайте остыть.

Отделите получившийся сироп от цедры, залейте им нарезанные апельсины с лимоном и оставьте на 2 часа. Перед подачей хорошенько процедите сок, чтобы не осталось мякоти. Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона или мятой.

8. Шприцер из виноградного сока и газировки

Ингредиенты

  • 200 мл виноградного сока;
  • 200 мл спрайта;
  • дольки лимона, яблока, сливы, персика для украшения.

Приготовление

Смешайте виноградный сок и газировку. В порционные стаканы или бокалы выложите порезанные на дольки фрукты, залейте получившейся смесью и подавайте к столу.

9. Пина колада

Ингредиенты

  • 1 банан;
  • 1 долька ананаса;
  • 75 мл ананасового сока;
  • 25 мл кокосового молока;
  • 30 мл сиропа гренадин;
  • небольшой шарик мороженого;
  • измельчённый лёд.

Приготовление

В блендере смешайте крупно нарезанные банан и ананас. Добавьте ананасовый сок и снова смешайте до однородности. Добавьте в смесь шарик мороженого, кокосовое молоко и измельчённый лёд. Снова смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам и добавьте гренадин. Украсить коктейль можно кусочками ананаса или вишней.

10. Джунгли

Ингредиенты

  • 2 банана;
  • 8 г мяты;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 200 мл воды.

Приготовление

Крупно нарежьте бананы, разотрите мяту и взбейте вместе с мёдом в блендере. Добавьте воду и взбейте снова. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте кружочками банана.

Читайте также

10 лучших безалкогольных алкогольных коктейлей из баров Петербурга

Тренд на безалкогольные алкогольные напитки растет с каждым днем: прошедший паровую дистилляцию джин, имбирное пиво, мексиканский квас — все это становится альтернативным компонентом в привычных нам Апероль шприце, Негрони и Беллини. Специально для «Собака.ru» Анна Коварская собрала самые интересные в Петербурге безалкогольные коктейли. 

Xander Bar 

Главный по бутылочкам в баре при отеле Four Seasons Тарас Завальнюк делает коктейль Virgin mule на безалкогольном имбирном пиве; в ингредиентах лайм, мед, имбирное пиво, мята и домашний имбирный сироп. Фишка коктейля — многогранность вкусов от кисло-сладкого до пряно-свежего плюс пикантная горчинка.


Главный бармен Тарас Завальнюк:

«Это освежающий и пряный одновременно коктейль, который можно назвать универсальным. В жару его хочется пить литрами, зимой приятная острота имбиря согревает!»

Paloma Cantina

Безалкогольную мичеладу в мексиканской Paloma Cantina на Садовой замешивают из рукодельной сангриты,  добавляя лимон, сахар, соус на базе ворчестера и безалкогольное пиво IPA от ребят из AFBrew.


Сооснователь El Copitas Bar Артем Перук

Специально для «Собака.ru»:

Сегодняшний мировой тренд в барной индустрии — безалкогольные спирты. Звучит оксюмороном! Производят крупные алкогольные компании, процесс состоит в перегонке и затем очищении от спирта, получается продукт с нулевым abv. На фоне зожничества и прочей экологичности сознания меняется восприятие алкоголя. Раньше если ты не хотел пить, в баре к твоим услугам был только лимонад. Но что будет держать в руках утонченная красивая дама за баром? Вечером гость хочет эстетично выпить коктейль из правильного стакана, но не хочет быть пьяным.

Kuznyahouse

В Kuznyahouse уверены, что на вечеринке должно быть комфортно всем: и поклонникам современной миксологии, и адептам ЗОЖ, потому в карте есть безалкогольное игристое. Лайфхак от «Собака.ru»: попросите бармена приготовить вам на нем беллини или мимозу no alcohol — не откажут!

 

Бар-менеджер Екатерина Балякина

Специально для «Собака.ru»:

Также в нашем барном меню есть безалкогольные дублеры популярных коктейлей,  отличить их вкус от алкогольных непросто, да и выглядят они абсолютно одинаково. Так, например Virgin Fiero Spritz мы готовим с манго, апельсином и маракуйей, а роль игристого выполняет содовая.

Branch Garage

Безалкогольный извод традиционного немецкого пивного коктейля предлагают в Branch Garage. В так называемый коктейль дальнобойщиков под названием радлер тоже входит пиво — правда, безалкогольное нефильтрованное, и ананасовый сок.


Сооснователь Александр Болтян

Специально для «Собака.ru»:

Яркая фруктовая нота и легкая пивная горчинка, вот что такое наш б/а радлер. Берут не только те, кто за рулем, отлично утоляет жажду. Настоятельно рекомендую не пить ничего крепче, если вам за руль, даже если на следующий день. 

«Хроники»

Ключевой фирменный коктейль бара «Хроники» на Некрасова — «Свободная Ингрия» имеет и щадящий безградусный вариант. «Балтийский чай» состоит из клюквенного пюре, тоника, клюквенного морса и ледяной крошки. Алкогольную и безалкогольную версию внешне отличить невозможно!

Red Steak & Wine

Солнечный апероль в мясном ресторане на улице Ленина доступен даже осенью. В рецептуре б/а вино, сироп из красного апельсин, тоник и содовая — лето будто и не кончалось.


Совладелец Эльдар Кабиров

Специально для «Собака.ru»:

Этот коктейль — прекрасная альтернатива лимонадам или сокам для тех, кто хочет поддержать компанию и пить вместе с друзьями. По большей части, это гости, которые занимаются спортом, готовятся к соревнованиям, поддерживающие ЗОЖ, или те, кто приехал на встречу за рулем.

«Полторы комнаты»

Коктейлей «коллинз» — на базе джина с кисло-сладкой частью и содовой существует бессчетное количество вариаций, главная задача — коктейль должен быть сочный и свежий. В гороховом коллинзе в баре на Маяковского кисло-сладкую часть дают стручки гороха и сок лайма, сироп агавы регулирует баланс. Содовую делают сами через обычный баллон на четырех атмосферах, углекислоты растворяется больше и она хорошо отыгрывает резкость джина.


Совладелец Владимир Николаев

«Безалкогольные коктейли — распространенный запрос. Их просят гости, которые часто в компании и в силу тех или иных причин не выпивают алкоголь, но хотят быть в социуме. Я сам, например, из-за показаний не пью уже почти год, поэтому для меня хорошие безалкогольные напитки, а еще желательно без сахара, очень важны в баре». 

Bilbao

В ресторане на Суворовском проспекте готовят Fluère-tonic — аналог классического джин-тоника, но с нидерландским безалкогольным спиритом. При его производстве используются те же ингредиенты, что и при выделке джина, просто они проходят паровую дистилляцию. Забавно, что эту же технику можно встретить при производстве парфюмов.


Бартендер Виталий Северинов

«Все давно привыкли к б/а пиву, но пока настороженно относятся к безалкогольным  дистиллятам. Хотя современные тенденции ответственного потребления и помогают в этом. Многие начинают ценить напитки не за их эффект, а за вкус. И мысль о том, что можно выпить, скажем, «джин-тоник» и сесть спокойно за руль, кажется нам вполне уместной». 

«Цветочки»

Porn Star — б/а коктейль в баре на Некрасова, в техкарте числятся пюре из маракуйи, ванильный сироп и тепаче; последний еще называют мексиканским квасом.


Совладелец Владимир Николаев

Специально для «Собака.ru»:

Очень популярный коктейль у нас в «Цветочках». В классике он идет с ванильной водкой, игристым вином и пюре из маракуйи. Водку мы убрали, игристое заменили на тепаче — напиток из ферментированной кожуры ананаса с сахаром и имбирем, настаиваем четверо суток, тепаче дает отличную дрожжевую ноту 

ТОП 10 БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

1. Девственная Мэри

В шейкере, наполненным льдом на половину, смешать 300 мл томатного сока, плеснуть Табаско в зависимости от переносимости чили, 2-3 раза плеснуть Вурчестерширским соусом, добавить чайную ложку хрена и сок 1/4 лимона; посыпать молотым черным перцем и солью. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал. Украсить палочкой сельдерея.

2. Ширли Темпл

Классический безалкогольный коктейль. Плеснуть в бокал гренадина, залить имбирным элем. Выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в стакан. Помешать и подавать.

3. Легкий морской бриз

Встряхнуть в миксере равное количество клюквенного и ананасового сока и перелить в бокал с дробленым льдом. Украсить веточкой мяты.

4. Коктейль «Медовый месяц»

В шейкере, наполовину наполненном льдом, соединить по 100 мл яблочного и апельсинового сока, сок 1/2 лайма и 2 ч л меда. Встряхнуть и перелить в пару бокалов для шампанского. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.

5. Безопасный секс на пляже

В шейкере, наполовину наполненном льдом, налить 1 часть (50 мл) персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешать и перелить в бокал, наполненный льдом. Украсить долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.

6. Спасение печени

В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт клубники и банана, затем взбить сок со льдом в блендере и подавать на льду.

7. Пуссифут

В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, соединить 2 части (по 50 мл) апельсинового сока, сок 1/2 лайма, выдавить лимон и добавить 1 яичный желток. Встряхнуть и перелить в винный бокал со льдом.

8. Брук Шилдс

Осовременненая версия коктейля Ширли Темпл. В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, добавить 50 мл апельсинового осока, 25 мл лимонного сока, плеснуть сока лайма, встряхнуть и перелить в высокий бокал. Добавить немного гренадина, долить имбирным элем и подавать с вишенкой.

9. Кока колада

В блендер положить лед, 2 части ананасового сока и 1 часть кокосового молока. Взбить и подавать в охлажденных бокалах для мартини.

10. Эгг ногг

Классический рождественский коктейль. Основной рецепт эгг ногг на 6 порций следующий: в большой миске соединить 4 яйца, взбить в пену. Добавить около 50 мл сахарного сиропа или 2 ст л мелкого сахара. Затем добавить чайную ложку ванильного экстракта, пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки кардамона и гвоздики. Взбить венчиком, затем аккуратно добавить 600 мл молока, постоянно взбивая. Подавать в бокалах.

Смотрите также

Безалкогольные коктейли
Энциклопедия бармена
Словарь бармена

50 холодных напитков Безалкогольные напитки

Шеф-повара подготовили прохладительные газированные напитки, шейки и коктейли на весь летний сезон.


В этой летней подборке вы найдете множество модных коктейлей, которые звучали на языке, но вы не знали как их готовить. Пейте до дна! 1. Фраппе с арахисовой пастой. Измельчите в пюре 1/4 ст. арахисовой пасты с 1 ст. молока. Налейте в стакан немного шоколадного сиропа, сверху добавьте молоко с пастой. Медленно влейте газированную воду и размешайте.

2. Кофе со льдом по-вьетнамски. Добавьте в стакан со льдом 3 ст. л. сгущенного молока с сахаром; вмешайте 1 ст. охлажденного крепкого кофе.

Рецепт крепкого Кофе со льдом по-бразильски

3. Смузи с медовой дыней. Пюрируйте по 1 ст. замороженной медовой дыни и замороженных кубиков огурца вместе с соком 1 лайма и сахаром.

Рецепт смузи с замороженным манго «Батидос» и гуавой

4. «Спритц» с саке. В шейкере со льдом соедините 1 листик базилика, 6 листьев мяты, 2 полоски из цедры лимона, 1 дольку апельсина, 1/4 ст. нарезанного кубиками огурца и 45 мл. апельсинового ликера; встряхните. Вылейте в стакан и сверху долейте игристое саке.

5. Холодный имбирный чай с персиком. В кувшине разомните 6 половинок консервированных персиков с 1,5 ст. сока из банки, 1/3 ст. сахара и 1 ст. л. тертого имбиря. Добавьте лед и 6 ст. холодного английского чая для завтрака.

6. Ромовый коктейль с ананасом. Наполовину заполните стакан игристым сидром и льдом. Добавьте около 45 мл. темного рома и немного кусочков ананаса.

Рецепт Ромового коктейля с яблоком

7. Напиток с соком и мороженым. Выложите в стакан немного ванильного мороженого. Смешайте поровну сок винограда (сорта Конкорд) и газированную воду со вкусом лайма и лимона. Медленно вылейте на мороженое.

Рецепт напитка Клюквенно-виноградная содовая

8. «Маргарита» с пивом. Покройте солью края пивной кружки, наполните ее льдом. Добавьте мексиканское пиво, немного лаймового сока, текилы и острого соуса по вкусу.

9. Вишневый кулер. Пюрируйте 230 гр. вишни без косточек, 1/2 ст. сахара и 1 ст. крепкого чая с гибискусом (каркаде). Подавайте со льдом, украсив вишнями.

10. «Агуа Фреска». Пюрируйте 2 неочищенных огурца с соком 2 лаймов, 3 ст. л. сахара, 1 ст. воды и 1/4 перца серрано; процедите. Подавайте со льдом.

11. Физ с бузиной. Наполовину заполните стакан льдом и клюквенным морсом. Плесните немного водки и ликера из бузины. Долейте газированную воду и украсьте мятой.

Рецепт коктейля Джин-физ со сливой и базиликом

12. Коктейль «Палома». Налейте в стакан со льдом около 45 мл. текилы; сверху долейте газированной воды с грейпфрутом.

Рецепт коктейля «Палома»

13. Зеленый чай с гуавой. В стакан со льдом налейте поровну сок гуавы и зеленый чай; украсьте лимоном.

14. Личи с вином. Пюрируйте половину личи из банки (590 мл.) вместе со всем сиропом; процедите. Смешайте с 2,5 ст. аперитива Лилле, добавьте несколько капель розовой воды и биттера.

15. Пунш с киви. Пюрируйте 7 очищенных нарезанных кубиками киви с 1/2 ст. сахара, соком 2 лаймов и 1 ст. воды; процедите и подавайте со льдом.

16. Пиво с томатным соком. Смешайте поровну томатный сок и светлый эль. Подавайте со льдом и дольками лайма.

17. Клубничный лаймад. Приготовьте сироп: в сотейнике на слабом огне растворите 1 ст. сахара в 1 ст. воды; остудите. Смешайте с 1 ст. сока лайма, 2 ст. воды, нарезанной замороженной клубникой и льдом.

18. «Пиммс Кап» с имбирем. В стакан со льдом налейте 60 мл. крюшона Pimm’s No. 1. Выдавите сок из дольки лимона; сверху долейте имбирный эль и украсьте палочкой огурца.

Рецепт коктейль-мороженого «Клубничный Пиммс»

19. Чай масала со льдом. Заварите 6 пакетиков черного чая в 4 ст. воды с кусочком имбиря (2,5 см.) и 2 ч. л. специй для чая масала. Охладите, уберите пакетики и имбирь, вмешайте 1/4 ст. меда. Подавайте в стакане со льдом и сгущенным молоком.

Рецепт чайного напитка со специями и молоком «Чай масала»

20. Протеиновый коктейль с фруктами. Пюрируйте 60 гр. очень мягкого тофу, 1 ст. замороженных фруктов, 1/4 ст. фруктового сока, 1/2 ст. соевого молока и немного меда.

21. Вишневая газировка. Доведите до кипения 1 ст. воды с 1 ст. сахара и 1 ст. вишни без косточек, томите до консистенции сиропа. Процедите в стакан с газированной водой.

Рецепт коктейля с арбузом на основе газированной воды «Мелончелло»

22. Персиковый кулер с лавандой. Приготовьте половину порции сиропа (см. № 17), добавив в горячую массу 1/4 ст. сушеной лаванды; остудите. Пюрируйте 1/2 ст. сиропа с 700 гр. персиков и 1 ст. воды; процедите. Вмешайте лимонный сок и подавайте со льдом.

23. «Маргарита». Поместите в шейкер 90 мл. текилы, 60 мл. сока лайма, 30 мл. сиропа (см. № 17) и лед; встряхните. Процедите в стакан со льдом.

Рецепт коктейля на весь день «Маргарита»

24. Сладкий чай с абрикосом. Настаивайте 4 пакетика черного чая в 4 ст. холодной воды, поставив на солнце на несколько часов. Вмешайте 2 ст. абрикосового нектара, 1/4 ст. сиропа (см. № 17), сок 1 лимона, 1 ч. л. экстракта ванили и 1 ст. свежей мяты; охладите.

Рецепт холодного чая со льдом «Сладкий чай с имбирем»

25. Быстрая орчата. Подсластите рисовое молоко сахаром; добавьте щепотку корицы. Подавайте в стакане со льдом, нарезанной мускусной дыней и орехами пекан.

Рецепт напитка рисовое молоко «Орчата»

26. Арбузно-кокосовый кулер. Измельчите в блендере 8 ст. замороженного арбуза, нарезанного кубиками, с 240 мл. лимонной водки, 200 мл. сиропа (см. № 17) и кокосовой водой из банки на 520 мл. Подавайте с дольками арбуза.

27. Клубнично-апельсиновый дайкири. Пюрируйте 2 ст. дробленого льда, 1 ст. нарезанной клубники, 120 мл. светлого рома, 30 мл. апельсинового ликера, 60 мл. сока лайма и 1 ст. л. очень мелкого сахара. Разлейте по 2 стаканам.

Рецепт коктейля клубнично-манговый дайкири «Гавана фреска»

28. Безалкогольный дайкири. В предыдущем рецепте вместо спиртных напитков используйте 1/2 ст. свежего апельсинового сока.

29. Грязный мартини. Поместите в шейкер 45 мл. бурбона, 7 мл. аперитива Лилле, 15 мл. вишневого бренди, 1 ч. л. лимонного сока, пару капель биттера и лед; встряхните и процедите в бокал для мартини.

Рецепт коктейля «Грязный мартини»

30. «Старый кубинец». Разомните горсть листьев мяты в шейкере с 45 мл. рома, соком 1 лайма, 30 мл. сиропа (см. № 17) и 1/4 ч. л. биттера. Встряхните, добавив лед; процедите в бокал для шампанского и сверху долейте шампанское.

31. Клубничный лимонад с гуавой. Разомните в стакане 4 нарезанные кубиками клубники с 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. сока гуавы. Наполните льдом, затем добавьте 6 ст. л. лимонного сока и ломтики лимона.

32. Коктейль «Рикки» с вишней. Разомните в стакане 6 вишен без косточек, 3 дольки лайма и 2 ч. л. сахара. Добавьте 90 мл. джина и лед.

Рецепт коктейля «Рикки» с джином и вишней

33. Черничный «слаш». Пюрируйте 120 мл. текилы, 60 мл. ликера Блю Кюрасао, 1/2 ст. черники, сок 3 лаймов, 1 ст. л. сахара и 3 ст. льда до рыхлого состояния. Вылейте в 2 бокала для «маргариты» с покрытыми сахаром краями.

Рецепт коктейля Ежевичный «слаш»

34. «Шанди». Смешайте в равных частях имбирный эль со светлым пивом; подавайте в стакане со льдом.

Рецепт коктейля «Шанди»

35. Шоколадно-вишневый коктейль. Пюрируйте 1 ст. размягченного ванильного мороженого, 1/4 ст. молока, 1/2 ст. замороженной вишни и 8 шоколадных вафель.

Рецепт молочного коктейля «Милкшейк из мороженого»

36. Аперитив с грейпфрутом и лаймом. Смешайте 2 части Апероля и 1 часть водки с толчеными дольками лайма и соком розового грейпфрута. Украсьте малиной.

Рецепт коктейля «Розовый грейпфрут»

37. Безалкогольный джин-тоник. Растолките 2 ст. л. ягод можжевельника с 2 ст. л. свежей мяты. Добавьте 1 ст. тоника; настаивайте 20 мин., затем процедите. Подавайте со льдом; долейте сверху тоник и добавьте 1/4 ч. л. биттера.

38. Коктейль-поплавок «Кримсикл». Выложите ложкой в стакан немного ванильного мороженого; добавьте 30 мл. мескаля и 180 мл. апельсиновой газированной воды.

39. Малиновый коктейль с молоком. Пюрируйте 1/4 ст. малинового джема с 1 ст. молока. Выложите в стакан 1 ст. л. джема. Долейте малиновое молоко и газированную воду; перемешайте.

Рецепт Клубничного коктейля с молоком, мороженым и джемом

40. Розовый лимонад. Вскипятите 1/2 ст. воды с 1/2 ст. сахара и 1 ст. малины; остудите. Процедите в кувшин, затем вмешайте 1/2 ст. лимонного сока, 1 ст. холодной воды и лед.

Рецепт Черничного лимонада

41. Сангрия с дыней. Смешайте в кувшине 1 бутылку белого вина, 1/2 ст. ликера из зеленой дыни, сок 3 лаймов и 1/4 ст. сахара; охладите. Украсьте шариками из дыни.

42. Вода с лимоном и огурцом. Соедините 3,8 л. ледяной воды, 1 нарезанный ломтиками лимон и 1/2 нарезанного огурца; охладите.

43. Черничный коктейль с водкой. Налейте в охлажденный бокал для мартини 2 ч. л. ликера Блю Кюрасао; добавьте 1/4 ч. л. апельсинового биттера. Встряхните в шейкере 45 мл. черничной водки со льдом, затем процедите в бокал. Украсьте черникой.

44. Вишневый коктейль с вином и джином. В стакан со льдом налейте по 30 мл. вишневого сиропа и джина; плесните немного газированной воды. Добавьте слой из красного вина, налив его по тыльной стороне ложки. Украсьте коктейльной вишней.

Рецепт бузинного коктейля с вином и водкой «Дикий цветок»

45. Джин-тоник с розмарином. Разомните в стакане дольку лайма с 4 ломтиками огурца. Добавьте 60 мл. джина, веточку розмарина и немного льда; сверху долейте тоник.

46. Кофейный коктейль с карамелью. Пюрируйте 1/2 ст. эспрессо, 1/2 ст. молока, по 2 ст. л. карамельного соуса и сахара и 1 ст. дробленого льда. Вылейте в 2 стакана; сверху добавьте взбитые сливки и карамель.

Рецепт коктейля с дробленым льдом и эспрессо «Мокко-фраппе»

47. Пунш с шампанским. В чаше для пунша смешайте 1 бутылку шампанского, 2 ст. газированной воды, 1 ст. персикового нектара и 1/2 ст. бренди; добавьте ломтики персиков и ягод.

Рецепт коктейля Замороженный «Беллини» с шампанским

48. Малиновый шраб. Наполните банку малиной; покройте яблочным уксусом и настаивайте в течение ночи. Процедите в сотейник и добавьте по 1 ст. сахара на 1 ст. жидкости; кипятите 15 мин., затем охладите. В стакане соедините 3 ст. л. смеси со льдом, соком лайма и газированной водой.

49. Имбирный сок. Замочите на ночь 1 ст. тертого имбиря в 8 ст. воды. Добавьте 1 ст. сахара; готовьте при слабом кипении 1 ч., процедите и охладите. Вмешайте пару капель экстракта миндаля и подавайте со льдом; сверху долейте газированную воду.

50. Виноградный «Спритц». Смешайте в равных частях сок светлого винограда и газированную воду со вкусом лайма и лимона; подавайте со льдом и ломтиками фруктов.

Рецепт коктейля Виноградный «Спритц»

Рецепты. 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

«Девственная Мэри»

Из чего: 300 мл томатного сока, соус табаско (противникам острого советуем не увлекаться), 2-3 дозировки вустерского соуса, хрен, сок четверти лимона, молотый черный перец, соль, сельдерей для украшения.

Безалкогольный вариант классической «Кровавой Мэри». Вкус, в зависимости от ваших желаний, может колебаться от легкого пряного до обжигающе острого. Отличный вариант для спокойной нежаркой погоды.

Ягодно-медовый смузи

Из чего: 150 г любых ягод (лучше использовать микс), спелый банан, чайная ложка жидкого меда, поллитра яблочного сока (можно по желанию заменить газированной водой).

Идеальный рецепт для дачных посиделок в жаркий сезон. Смузи, приготовленный по этому рецепту, отличается насыщенным вкусом и ярким летним ароматом.

Клубничный мохито

Из чего: клубника в сиропе, мята, лайм, газированная вода.

Если вы смешаете эти ингредиенты в блендере, получите бессмертную классику – легкий летний ягодный мохито, который должен особенно понравиться детям.

«Легкий морской бриз»

Из чего: клюквенный сок, ананасовый сок, мята.

Простейший домашний коктейль, не уступающий по вкусу произведениям от опытных бартендеров.

«Брук Шилдс»

Из чего: 50 мл апельсинового сока, 25 мл лимонного сока, сок лайма по вкусу, гренадин.

Безалкогольный вариант популярного барного коктейля, миксованного в классическом рецепте с имбирным элем. Подавайте его изящно – с вишенкой в высоком бокале.

«Пина Колада»

Из чего: 200 мл ананасового сока, 30 мл кокосового сиропа, 20 гр взбитых сливок.

Этот знаменитый коктейль с нежным сливочным оттенком оказался не менее вкусным и без рома. Смешайте ингредиенты в блендере и наслаждайтесь карибским отдыхом!

«Клубничный блюз»

Из чего: 70 мл апельсинового сока, 80 мл клюквенного морса, 25 мл клубничного сиропа.

Родной брат коктейля «Космополитен», который просто незаменим на встречах с подругами. Смешайте ингредиенты и украсьте бокал аппетитными дольками свежей клубники.

Молочный банановый коктейль

Из чего: банан, 200 мл молока, 100 мл йогурта.

Лайт-версия плотного молочного коктейля. Можно приготовить вариацию с взбитым мороженым, украсить ягодами, шоколадом и корицей. Если вас пугает высокая калорийность рецепта, замените молоко и йогурт на обезжиренные.

Холодный шоколадный кофе

Из чего: 500 мл кофе, 100 мл сливок, 75 г сахара, 50 г темного шоколада.

Этот напиток – классическое итальянское летнее угощение. Растопленный шоколад смешивается со свежим кофе, сливками и подается исключительно холодным. Отличную пару ему составит шарик пломбира.

Классический лимонад

Из чего: литр газированной воды, 100 г сахара, 3 лимона.

Завершает наш список бессменный лидер на всех кухнях мира в жаркую пору – домашний лимонад. Закиньте несколько ломтиков лимона в блендер, из других выжмите сок и украсьте дольками кувшин. Рецепт можно разнообразить мятой и соком лайма.

Фото: www.drink-drink.ru, www.gastronom.ru, Sss.spb.ru, www.jobsincharity.co.uk, www.obozrevatel.com, saransk.биткоин-бумажник.рф, id.fanpop.com, cooking.lady.mail.ru, goodfon.ru, bankatering.ru

Топ-10 безалкогольных коктейлей — The Drinks Business

После чрезмерного увлечения во время праздничного сезона вы можете подумать о том, чтобы дать своей печени пару недель отдыха.

Но вскоре возникает неудобный вопрос, что заказать в баре, чтобы не выглядеть ханжеским болваном или занудой.

Не бойтесь — существует множество безалкогольных коктейлей, которые выглядят как настоящие и по вкусу похожи на их более острые братья и сестры, а это означает, что вы можете замаскировать свои выходки в Сухом январе и проснуться на следующий день с ясной головой.

Читайте нашу подборку из 10 безалкогольных коктейлей, которые помогут вам пройти детоксикацию.

10: Virgin Piña Colada

В переводе с испанского означает «протертый ананас», девственный вариант национального напитка Пуэрто-Рико готовится так же, как и оригинальный, за исключением рома, с добавлением ананасового сока и кокосового крема в равных долях. Украшенный ломтиком ананаса и вишней мараскино, насладитесь карибской мечтой без кошмарного похмелья.

9: Безопасный секс на пляже

Идеальное противоядие от мрачного январского моросящего дождя — безопасный секс на пляже, добродетельная младшая сестра оригинала без водки. Смесь апельсинового сока, клюквенного сока и персикового шнапса и завершенная вишней мараскино, оригинал сыграл эпизодическую роль в знаменитом стихотворении Тома Круза «Последний бармен» в фильме 1988 года « Коктейль ».

8: Золушка

Вы почувствуете себя преследуемой принцессой Диснея, потягивая этот освежающий безалкогольный коктейль персикового оттенка, который сочетает в себе апельсиновый сок, ананасовый сок, лимонный сок и гренадин, залитые содовой и поданный в бокале с тюльпаном.

7: Ширли Темпл

Названный в честь известной детской звезды, известной по ролям в фильмах Маленькая принцесса и Хайди , безалкогольный коктейль сделан из имбирного эля и гренадина, который придает ему ярко-красный цвет, и украшен вишней мараскино. .

Утверждается, что он был создан в 1930-х годах в ресторане Чейзен в Беверли-Хиллз для обслуживания Темпл во время ее посещения. Позже она призналась, что никогда не любила этот напиток из-за его сладости, сказав одному интервьюеру: «Мне подали его во всем мире.Люди думают, что это смешно, но я их ненавижу — они слишком милые! »

6: Апельсиново-лаймовое расслабляющее средство

Легкий освежающий напиток, который подается в бокале для хайбола, как следует из названия, Orange-Lime Relaxer смешивает свежевыжатый апельсиновый сок с соком лайма, заправленный лимонадом и подаваемый с долькой апельсина или лайма, или и тем, и другим, если вы чувствуете себя хорошо. особенно мятежный.

5: Дева Маргарита

Идеальный безалкогольный коктейль, который можно заказать, если вы хотите создать впечатление, будто вы все еще принимаете соус. Virgin Margarita является зеркалом оригинального классического коктейля, за исключением вызывающей похмелье текилы и трипл-сек.

Подается с соленым ободком и долькой лайма в бокале с широким ободом, который вращается в купе шампанского. Никто не узнает, что вы принимаете участие в «Сухом январе» с одним из них в руке.

4: Pussyfoot

Pussyfoot — это высоко ценимый безалкогольный коктейль, который нравится ценителям отдыха на ночь. Он приготовлен из листьев мяты, свежевыжатого апельсинового сока, лимонного сока, сока лайма, половинки гренадина и яичного желтка.

Напиток был создан в 1920 году Робертом Вермери в клубе Embassy в Лондоне и назван в честь Уильяма Э.Джонсон, ярый сторонник Prohibiton.

3: Арнольд Палмер Фото: Pop Sugar

Названный в честь американского гольфиста Арнольда Палмера, этот освежающий лонг-напиток, в котором смешивают чай со льдом и лимонад, должен помочь изгнать январскую хандру. Моктейль появился после того, как Палмер заказал его в баре загородного клуба Cherry Hills в Денвере во время Открытого чемпионата США 1960 года.

Желая попробовать, женщина, сидящая поблизости, попросила у бармена «тот напиток Палмера», так родился Арнольд Палмер.Популярный в США напиток часто подают в огромных банках для варенья, наполненных ломтиками лимона.

2: Нохито

Подобно «Деве Маргарите», Нохито — отличный безалкогольный коктейль, который можно заказать среди друзей, если вы предпочитаете скрыть тот факт, что в январе вы отказались от соуса.

Предлагая ту же бодрящую комбинацию вкусов, что и кубинский оригинал: свежие листья мяты, сок лайма, газированная вода и коричневый сахар, Nojito по-прежнему удачно упаковывает вкус без белого рома.

Хороший вариант, если вы любите безалкогольный коктейль, который остается верным вкусу оригинала.

1: Дева Мария

Кровавая Мэри уже давно считается лекарством от похмелья и обычно подается на поздний завтрак. Но если вы не хотите пытаться приблизиться к собачьей шерсти, попробуйте ее добродетельную младшую сестру, Деву Марию. Вкусный в любое время дня, он сочетает в себе томатный сок с лимонным соком, Вустерширский соус, молотый перец и несколько капель табаско.

Дева Мария, столь же добродетельная, как и ее тезка, — это безалкогольный коктейль для тех, кто любит наслаждаться сложным сочетанием вкусов в коктейле без алкогольного пика. Гарнир из сельдерея считается одним из ваших пяти на день.

Шесть рецептов безалкогольных коктейлей от ведущих барменов

С ростом числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, стремительно растущей популярностью напитков с низкой крепостью, таких как Spritz, и миллениалами, потребляющими меньше, чем предыдущие поколения, бары и бармены стремительно растут. стойкая коктейльная игра.

Названные безалкогольными, безалкогольными или NA (безалкогольные), эти сбалансированные напитки сильно отличаются от наспех состряпанных «моктейлей» прошлых эпох. Наполненные дешевой газировкой, приторными фруктовыми соками и еще более назойливыми названиями, «моктейли» с трудом находили свое место в коктейль-барах. В конце концов, сколько взрослых хотят пододвинуть табуретку и заказать «Ширли Джинджер»?

Новые коктейли с нулевой защитой сделаны так же тщательно, как и их пьяные собратья. По словам Кристины Соррано, главного бармена ресторана Añejo в Нью-Йорке, тренд на безалкогольные напитки заставляет барменов мыслить творчески.По ее словам, все дело в том, чтобы «выпить незабываемые и инклюзивные впечатления для гостей, даже для тех, кто предпочитает воздерживаться от алкоголя».

«Без духовности расширяются возможности», — говорит Джулия Момосе, партнер недавно открывшегося Kumiko в Чикаго. «Это означает выбор, а не компромисс».

Kumiko — один из многих ультрасовременных баров и ресторанов, воплощающих эту тенденцию, в том числе Añejo и Existing Conditions в Нью-Йорке и Polite Provisions в Сан-Диего.

«Я считаю, что в целом как профессионалы отрасли, так и наши гости приходят к точке, когда главное внимание уделяется сбалансированности и выбору здорового образа жизни», — говорит Момосе.Она считает, что для баров и ресторанов важно использовать безалкогольные и безалкогольные напитки, чтобы создать «инклюзивную среду для наших гостей».

Мы попросили некоторых из лучших барменов страны поделиться своими безупречными рецептами. Среди их фаворитов — легкий NA Margarita, а также холодный кофейный коктейль с добавлением лавандового биттера с добавлением CBD и безалкогольный (и веганский!) Коктейль White Russian.

Неважно, воздерживаетесь ли вы от алкоголя постоянно или временно, эти продуманные и изощренные напитки настолько сложны и вкусны, что вы не пропустите ни выпивки, ни неприятного похмелья.

Рецепты

Дело в тимьяне

В риффе Кристины Соррано на тему Маргариты естественная сладость агавы смягчает терпкие соки, а тимьян добавляет глубины.

Состав
  • 3 грейпфрута, сок
  • ¾ унций свежевыжатого сока лайма
  • ¾ сиропа агавы
  • 1 веточка тимьяна, для украшения
Проезд
  1. Зажгите тимьян, уложите дым в рюмку и накройте подставкой.
  2. Смешайте грейпфрутовый сок, сок лайма и агаву, затем процедите в дымчатый стакан.
  3. Украсить тимьяном.

Облачно Токио

Кристофер Харрис, директор по напиткам в Антанте, Чикаго, создал эту травяную пенистую версию White Russian — без водки.

Состав
  • зеленый чай, 5 унций, охлажденный
  • ½ унции кокосового молока
  • 5 унций кокосовой соды, охлажденной
Проезд
  1. Смешайте охлажденный чай и молоко в высоком стакане Highball.
  2. Сверху с охлажденной содой.

Уважаемый гость

Хрустящий огурец уравновешивает терпкость клюквы и лайма в этой вариации классической композиции Cape Codder, созданной Алексом Хауэллом, менеджером бара Easy Bistro, Чаттануга, Теннесси.

Состав
  • 2 унции клюквенного сока
  • ¾ унции свежего лайма
  • ¾ унции простого сиропа
  • 2 ломтика огурца
  • 5 капель 10% физиологического раствора
Проезд
  1. Смешайте соки и простой сироп и дважды процедите в стакан для купе.
  2. Украсить огуречным кругом.

Холодное пиво Джулеп

Нет бурбона? Без проблем. Холодный кофе и биттеры CBD придают этому напитку легкость и непринужденность. Это любезно предоставила Хейли Чарльз, помощник генерального директора Carbon, Денвер.

Состав
  • 10 листьев мяты
  • Простой сироп ½ унции
  • 3 унции кофе для холодного приготовления
  • 10 мг биттеров лаванды CBD (по желанию)
Проезд
  1. Размешайте половину листьев мяты на дне рок-бокала.
  2. Размешайте простой сироп и холодный напиток над колотым льдом.
  3. Добавить лавандовый биттер CBD.
  4. Украсить оставшимися веточками мяты.

Что-то, что потушит это пламя

The Spritz в этом напитке, созданном Гарри Джемисоном, менеджером бара, Таунсенд, Филадельфия, был создан в холодную погоду с добавлением слоев теплых специй, таких как кардамон, корица, имбирь и мускатный орех.

Состав
  • ½ унции безалкогольные настойки для кардамона Fee Bros.
  • ¾ сока лайма
  • ¾ сиропа корицы (рецепт см. Ниже)
  • ¼ унции имбирного сиропа (рецепт см. Ниже)
  • 1 ½ унции содовой
  • Лист мяты и тертый мускатный орех для украшения
Проезд
  • Встряхните все ингредиенты, кроме содовой.
  • Процедите один большой кубик льда в горном стекле.
  • Топ с содовой.
  • Украсить листом мяты и тертым мускатным орехом.
Ингредиенты сиропа корицы
  • 500 грамм сахара
  • 500 г воды
Сироп с корицей Указания по применению
  • Смешайте сахар и воду в кастрюле и тушите, пока сахар полностью не растворится.
  • Добавьте от 6 до 8 палочек корицы и тушите еще примерно 10 минут.
  • Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. После охлаждения процедите палочки корицы.
Состав имбирного сиропа
  • 500 г воды
  • 500 г белого сахара
  • 500 г мелко нарезанного имбиря
Имбирный сироп Инструкция по применению
  1. Положите сахар и воду в кастрюлю и нагрейте до полного растворения.
  2. Добавить имбирь и тушить на слабом огне примерно 30 минут.
  3. Дайте остыть до комнатной температуры.После охлаждения процедите имбирь и поставьте в холодильник.

Игристый миндаль

ореховых нот фрукта и брызги газированной воды делают этот легкий для питья вариантом от Эрика Кастро, Polite Provisions, Сан-Диего.

Состав
  • 1 унция лимонного сока
  • 1 ½ унции органического или миндального сиропа
  • 4 унции минеральной воды, такой как Mineragua или Topo Chico
Проезд
  1. Налейте лимонный сок и разлейте фруктовый сок в стакан Коллинза с мелким льдом.
  2. Топ с минеральной водой.
  3. Украсить кружком лимона и веточкой мяты.

7 безалкогольных коктейлей на заказ в вечернее время

‘Настало время веселиться на вечеринках! Когда моя сестра Сэм была беременна моей племянницей, я был на первом курсе колледжа. Мы пошли ужинать, и это было в популярном ресторане в Филадельфии с полностью укомплектованным баром. Проблема заключалась в том, что мы оба не могли пить. Поэтому мы спросили, есть ли у них какие-нибудь безалкогольные коктейли, и, конечно же, они дали нам список, и нам подали этот розово-малиновый напиток в бокале для мартини, и все думали, что мы потягиваем коктейль.Они даже украсили его милыми маленькими конфетами.

Собираетесь ли вы просто на ужин или на вечеринку и не хотите подсчитывать, сколько напитков вы выпили, попробуйте это сделать! Вот несколько веселых и безалкогольных коктейлей, которые можно заказать в баре или даже приготовить дома вместо старой «диетической колы».

1. Ширли Темпл

Эбигейл Уилкинс

Возвращаясь к нашему детству мараскинских добродетелей, Ширли Темпл прост и мил и не нуждается в выпивке.Вы берете Sprite, добавляете немного гренадина и доводите до вишни. Смешайте его, чтобы все добро гренадина смешалось во всем и наслаждайтесь!

2. Рой Роджерс

Рой Роджерс более мужественный, но в нем та же идея, что и у Ширли Темпл. Вы используете Coca-Cola вместо Sprite, что в основном делает более масштабную вишневую колу. Что еще лучше, так это то, что кока-кола выглядит как виски или ром, и все будут думать, что вы пьете серьезную выпивку.Мало ли они знают, что вы на самом деле наслаждаетесь сладким, сладким добром.

3. Club Soda and Lime

Keriss101

Если вы не хотите сахара и просто хотите что-нибудь газированное, чтобы потягивать его, клубная газировка с простой долькой лайма — всегда отличный выбор. Люди могут даже подумать, что вы пьете водку и просто смешали с зельтером. Добавьте немного клюквенного сока, чтобы добавить немного остроты.

4. Нет текилы санрайз

Александра Редмонд

Хотите легкий и сладкий напиток с пуншем ананаса? Этот напиток представляет собой классический вариант восхода текилы, но он полностью безалкогольный.Все, что вам нужно, это ананасовый сок, 7 Up, гренадин и немного вишен мараскино для украшения. Если вам нужен веселый многослойный вид, вы можете добавить гренадин в напиток после ананасового сока и 7 Up, чтобы он осел на дне.

5. Золушка

Кэролайн Су

Кто не хотел быть принцессой со стеклянной туфлей? Моктейль «Золушка» заставит вас танцевать на балу, будучи полностью трезвым. Все, что вам нужно, это содовая, немного гренадина, лимонный сок, апельсиновый сок и немного ананасового сока.Это может дать вам искорку, в которой вы нуждаетесь, сохраняя при этом полноценную работу и избавляя от похмелья.

6. Шампанское имитация

Tarika Narain

На свадьбах или больших торжествах с большим количеством людей обычно бывает шампанское и тосты. Если вы не можете употреблять алкоголь или просто не хотите, не бойтесь, ваш бокал с шампанским все равно можно наполнить! Залейте яблочным соком или имбирным элем. Вы все еще можете наслаждаться тостами и даже ощущать вкус пузырьков.

7.Все что угодно «Девственница»

Андреа Лилике

К любому напитку всегда есть «девственный» способ заказать его. Заказ напитка «девственница» означает всего лишь минус алкоголь. Выберите понравившийся напиток и просто закажите его без выпивки.

Самыми яркими примерами этого являются классические коктейли, такие как пина колада и клубничный дайкири. Просто закажите пина-коладу или дайкири по-девичьи, и никто не заметит разницы, поскольку они выглядят совершенно одинаково.

Всегда приятно заказывать эти веселые и сказочные напитки с маленьким зонтиком или вишенкой, и если вы пьете не по здоровью или по личным причинам, это прекрасно! Пейте эти безалкогольные коктейли с гордостью, зная, что вы получите удовольствие от вечера и сможете проснуться на следующее утро, не чувствуя последствий алкоголя. Внесите свой собственный вкус и проявите творческий подход с этими безалкогольными коктейлями с различными смесями и вкусами.

30+ лучших рецептов безалкогольных коктейлей — Легкие рецепты безалкогольных коктейлей

То, что безалкогольный безалкогольный коктейль, не означает, что он должен быть скучным! Между изобилием безалкогольных вин, шампанского и пива в настоящее время легче, чем когда-либо, избежать употребления, не чувствуя себя обделенным.И будь то для ваших гостей или для вас, всегда полезно добавить в смесь веселый и освежающий моктейль. Вот наши любимые легкие, вкусные и безалкогольные рецепты, которые подадут на ваше следующее мероприятие.

Манго Мул

Ингредиенты

4-5 ломтиков огурца
1 унция медового сиропа
1,5 унции пюре из манго
1,5 унции свежевыжатого сока лайма
1,5 унции имбирного пива
Лед

Инструкции

Смешать огурец и мед сироп на дне коктейльного шейкера.Добавьте пюре из манго и сок лайма и энергично встряхните со льдом. Процедить в медную кружку. Сверху полейте имбирным пивом и перемешайте.

Даниэль Уокер из Against All Grain

Citrus Fizz

Ингредиенты

1,75 унции Seedlip Grove 42
0,75 унции органического мармеладного кордиала *
Газированная вода, сверху

Инструкции

Смешайте Seedlip и ликер в бокале для шампанского и сверху с охлажденной газированной водой.

* Инструкции по органическому мармеладу: Смешайте 300 г органического мармелада с 150 мл горячей воды, процедите и храните в холодильнике.

Девственница из огурца Gimlet

Ингредиенты

1,5 унции содовой
4-5 ломтиков смешанного огурца
1 унция свежего сока лайма
1 унция простого сиропа

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом.Подавать в стакане со льдом. Украсить кусочком скатанного огурца.

От Ocean Prime

Волшебное яблоко

Ингредиенты

2 унции альтернативного виски Ritual
2 унции яблочного сидра или яблочного сока
Горький напиток 2 р.
Палочка корицы
Яблочный ломтик

Инструкции

Смешайте первые три ингредиента в высоком стакане со льдом.Перемешайте, пока не остынет. Полить свежим льдом, украсить палочкой корицы и долькой яблока и подавать.

Ширли Джинджер

Ингредиенты

4 стакана Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
1 стакан содовой
3 столовые ложки сока лайма
. 25 стакана гренадина

Инструкции

Газированное имбирное пиво, лимонный сок и лаймовый сок гренадин в кувшине. Разлить в высокие стаканы со льдом.Украсить кружочками лайма или вишнями мараскино.

Горячий яблочный сидр

Ингредиенты

яблочный сидр на 10 унций
1 чайная ложка тыквенного масла

Инструкции

Нагрейте яблочный сидр и добавьте тыквенное масло. Украсить звездчатым анисом и корицей.

Создано Лианой Остер из Данте в Нью-Йорке .

Таитянский кофе

(на 2 порции)

Ингредиенты

2 унции сока лайма
2 унции апельсина
1 унция простого сиропа
1 унция пюре из маракуйи
2 унции пюре из гуавы
2 унции концентрата холодного пива
3 унции медового сиропа *
16 унций льда

Инструкции

Разделите рецепт на 2 банки и смешайте с мерным льдом.Перелейте в емкость на 12 унций. Украсить орхидеями и тертым кофе.

* Медовый сироп: Смешайте 3 части меда с 1 частью горячей воды по весу. Встряхните и помешивайте, пока сироп не растворится равномерно. Хранить в холодильнике.

Создано Джимом Кернсом в Slowly Shirley в Нью-Йорке

Дай мне немного ревеня

Ингредиенты

1,5 унции сока лайма
1 унция сиропа базилика
Горький ревень с 3 каплями
Зельцер
Ревень

Инструкции

Первые три ингредиента взболтать со льдом.Перелить в рок-бокал и сверху полить зельтером. Украсить долькой свежего ревеня.

Создано Марком Нунаном для Highway Restaurant & Bar, Ист-Хэмптон

Двойной ирландский кофе Lyre’s Dublin

Ингредиенты

2,5 унции Lyre’s American Malt
4 унции горячего кофе
0,25 унции кленового сиропа высшего качества
3 унции взбитых сливок

Инструкции

Смешайте кленовый сироп, американский солод и немного горячего кофе в кружка ирландского кофе.Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте остальные ингредиенты и сверху полейте взбитыми сливками. Подавать с гарниром из тертой цедры апельсина.

Зимняя Шенди

Ингредиенты

2 унции специй 94
1 унция специй абрикосового цейлонского куста *
2 чайные ложки свежего лимонного сока
1 барная ложка сахарного сиропа
3 унции безалкогольного пива Erdinger

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перемешайте, чтобы смешать.Украсить цедрой грейпфрута и тертым мускатным орехом.

* Цейлонский кустарник абрикоса со специями: Положите 5 стручков зеленого кардамона на сковороду и обжарьте, пока они не станут поджаренными и не станут коричневыми. Перелейте в большую кастрюлю и добавьте 1,25 чашки цейлонского чая, 1 чашку кураги, 3 чашки сверхтонкого сахара, 1,5 чайной ложки черного перца и 0,5 чайной ложки соли и доведите до кипения. Снять с огня и дать остыть. Добавьте уксус, затем процедите и разлейте по бутылкам куст.

B y Джош Харрис из Trick Dog в Сан-Франциско за книгу о коктейлях Seedlip.

Девственный арбуз Маргарита

Ингредиенты

1 средний арбуз без косточек, нарезанный кусочками
0,5 стакана свежего сока лайма
4 чайные ложки агавы
5 столовых ложек газированной воды есть 4 стакана арбузного пюре. Добавьте сок лайма и агаву и снова перемешайте. Разлить по 4 стаканам. Сверху залейте газированной водой.

из FoodDoneLight

Берри Бурлеск

Ингредиенты

0,5 унции сока лайма
0,5 унции медового сиропа
Пюре из черной смородины 1 унция
4-6 листьев мяты
Q Имбирное пиво

Инструкции

Смешайте и встряхните все ингредиенты, кроме имбирного пива, в емкости. оловянный шейкер со льдом, а затем процедить на свежий лед. Сверху полейте имбирным пивом.

Даниэль Марохник, специалист по миксологии недвижимости в ARIA Resort & Casino в Лас-Вегасе

Роза Физз

Ингредиенты

1 яичный белок
1 чайная ложка сахарной пудры
0,5 унции свежевыжатого лимонного сока
Фентиманс Роза Лимонад до верха

Инструкции

Сухо встряхните все ингредиенты, кроме лимонада. Добавьте лед и энергично встряхните до образования пены.Сверху полейте розовым лимонадом.

От Акко в Оберне, Алабама.

Лавандовый лимонад

Ингредиенты

6 стаканов воды
0,5 стакана меда
5 столовых ложек сушеной лаванды
1 стакан свежего лимонного сока, процеженного

Инструкции

Доведите до кипения воду и мед. кастрюлю на среднем или сильном огне. Осторожно растолочь лаванду в ступке с пестиком или в миске с размягчителем мяса.Добавьте в кастрюлю измельченную лаванду и снимите ее с огня. Накрыть крышкой, поставить в холодильник и настаивать 2 часа. Процедите жидкость через мелкое сито. Добавьте лимонный сок и подавайте со льдом.

Купить полосатые трубочки для питья, $ 10 за 100

Даниэль Уокер, основательница Against All Grain

Розмарин Черничный Smash

Ингредиенты

7-8 черника
1 веточка розмарина, нарезанная
Медовый сироп 1 унция
Процеженный свежий лимонный сок
4 унции газированной минеральной воды
Ice

Инструкции

429 Аккуратно перемешайте чернику, листья розмарина и медовый сироп на дне коктейльного шейкера.Добавьте лимонный сок и энергично взболтайте, накрыв льдом, в течение 10 секунд. Процедите через сетчатое сито в высокий стакан свежего льда. Сверху полейте газированной водой и перемешайте, чтобы смешать.

Купить сейчас

Fleur de Lys Tumbler, $ 10

Даниэль Уокер из Against All Grain

Клубнично-ромашковый «Мартини»

Состав

1 унция кордиала из бузины
.5 унций простого сиропа
0,5 унции имбирного сока
4 унции ромашки
1 клубника
5 листьев мяты
Долька апельсина и лимона

Инструкции

Смешайте клубнику с простым сиропом и имбирем. Добавьте бузину, ромашку и пять листиков мяты, а также дольки апельсина и лимона. Добавьте лед и встряхните, прежде чем процедить в коктейльный купе.

Из отеля St. Regis Bahia Beach Resort, Пуэрто-Рико

Охладитель кокоса, огурца, лайма и мяты

Состав

4 стакана кокосовой воды
2 очень тонких нарезанных огурца
.5 стаканов сока лайма
0,25 стакана сахара (по желанию)
0,25 стакана измельченных листьев мяты

Инструкции

Смешайте кокосовую воду, огурцы, сок лайма, сахар и листья мяты. Дайте остыть в течение 1-2 часов. Подавать как более крутые безалкогольные коктейли.

От Корнелии Гость Корнелии Гостевые мероприятия

Пряный арбуз и мята Агуа Фреска

Ингредиенты

2 стакана холодной воды
2 стакана арбуза (без кожуры), очищенного от семян и нарезанного
2 столовые ложки сахарного песка
1 столовая ложка сока лайма
.25 стаканов листьев мяты
,5 халапеньо, крупно нарезанного
Кубики льда или колотый лед (по желанию)

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и разотрите до однородной массы. Перелейте смесь через ситечко в кувшин, продавив большую часть мякоти. Охладите и подавайте.

Создано Клэр Томас из The Kitchy Kitchen

Чай со льдом и жасмином с лемонграссом.

Состав

Смешать 4-5 кусочков скошенной лимонной травы
.5 унций простого сиропа
0,5 унции лимона
4 унции жасминового чая
2 унции сока личи

Инструкции

Взболтать со льдом. Двойной штамм в бокал с высоким шаром. Добавьте кубики льда. Сверху выложить колотый лед. Украсить лимонной травой.

из Хаккасана, Нью-Йорк

Блюквенный мохито

Ингредиенты

6-8 листьев мяты
Горсть свежей черники
2 унции сока лайма
2 унции простого сиропа
Всплеск клубной соды

Инструкции

Слегка перемешайте чернику.Добавьте все ингредиенты и лед в шейкер. Встряхните и подавайте.

Из гильдии повстанцев в отеле Revere, Бостон, Массачусетс

Охладитель Wildcat

Ингредиенты

1 стакан черники
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 сок лимона
Вода по вкусу

Инструкции

Поместите чернику, сахар и воду в большую кастрюлю и дайте ей фурункул.Убавьте огонь и тушите 15 минут. Процедите твердые вещества из сока через мелкое сито и отложите твердые частицы в сторону. Стекло засыпать колотым льдом доверху. Налейте в стакан 30 мл черничного сиропа. Налейте лимонный сок на дно стакана, стараясь не смешивать ингредиенты. Наполните стакан водой, медленно доливая воду до полного заполнения.

From The Westin La Paloma Resort & Spa, Тускон, Аризона

Дева Палома

Состав

1.5 унций сока лайма
1 унция грейпфрутового сока
1 унция сиропа агавы
Полезная щепотка морской соли

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом. Процедите со льдом в стакан Коллинза и сверху полейте содой.

из Торо, Нью-Йорк

Ананасовое имбирное пиво

Ингредиенты

1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция ананасового сока
1 унция имбирного сиропа *

Инструкции

Смешайте ингредиенты в банке и очень быстро встряхните со льдом.Процедите в замороженный стакан Коллинза, наполненный свежим льдом. Украсить кристаллизованным имбирем и долькой лимона.

* Имбирный сироп: Смешайте 1 литр свежего имбирного сока — крупно нарезанный корень имбиря через соковыжималку и дважды тщательно процедите — с 675 г сверхтонкого сахара; энергично перемешайте, чтобы смешать.

From The Varnish, Лос-Анджелес

Колени малиновой пчелы

Состав

1 унция фильтрованной воды
.5 унций лимона
0,5 унции меда
2 малины + 1 малина для украшения

Инструкции

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в стакан с двумя ягодами малины. Сверху залейте газированной водой. Украсить одной малиной.

Из barmini by José Andrés, Вашингтон, округ Колумбия

Хорошая груша

Состав

2 унции грушевого сока
1 унция лимонного сока
.75 унций простого сиропа, настоянного на розмарине

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом. Процедите в бокал (или подавайте) и залейте газированной водой. Украсить долькой груши.

От третьего лица, Нью-Йорк

Сапожник из ананаса

Ингредиенты

1 унция клубничного сока
0,5 унции сока лайма
3 унции ананасового сока
Клубная газировка

Инструкции

В емкости для смешивания смешайте сок лайма и ананаса.Встряхнуть хорошо. Процедите содержимое в стакан для хайбола поверх чистого льда. Сверху полейте содовой и полейте клубничным соком. Украсить клубникой и подавать.

От Брэда Ньюджента в Porter House Bar & Grill, Нью-Йорк

Нопалома

Ингредиенты

2 унции свежевыжатого грейпфрутового сока
1 унция свежевыжатого сока лайма
0,75 унции нектара агавы
Соль
Q Tonic club soda

Инструкции

Объединить сок лайма и сок агавы нектар вместе в ситечко и взболтать.Ободок стекла Коллинза посолить и добавить лед. Вылейте смесь в стакан и полейте тоником.

От Перси Родригеса в The Vine, NYC

Капри

Ингредиенты

1,5 унции сока юзу
2,5 унции соды
1 унция сиропа бузины
6 листьев мяты
5 зеленых ягод

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере и перемешайте.Добавьте лед и взболтайте. Перелейте в стакан и полейте содовой. Украсить листиком мяты.

От Габриэля Кройтера, Нью-Йорк

Приправы и тоник для семечек

Ингредиенты

2 унции Seedlip Spice 94
Тонизирующий сироп по вкусу
Тонизирующий раствор по вкусу
Звездчатый анис
Палочка корицы

Инструкции

Смешайте и налейте Seedlip Spice, тоник в стакан и тоник по льду.Украсить звездчатым анисом и палочкой корицы.

КУПИТЬ Seedlip Spice 94, $ 37,50

Предоставлено The Fat Radish

Ревитализатор

Ингредиенты

9 унций морковного сока
15 унций яблочного сока
2,25 унции имбирного сиропа (1: 1 имбирный сок / сахар)
0,75 унций сока лайма

Инструкции

Смешайте ингредиенты и встряхните с лед.Процедить в стаканы. Делает четыре напитка.

От Chris Barry at Catch, Нью-Йорк

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

20+ лучших безалкогольных коктейлей и коктейлей | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Безалкогольная Маргарита

Если вы жаждете сладко-терпкого освежающего напитка «Маргарита», но не хотите алкоголь (или хотите выпить в любое время дня с забавным зонтиком), достаньте блендер и начните здесь. .

Получите рецепт: Безалкогольная Маргарита

Моктейль Чай-Тини

Чай со льдом становится разбавленным по мере таяния льда в чашке.Триша решает эту проблему, встряхивая свой чай, подслащенный простым лимонным сиропом, в коктейльном шейкере со льдом и переливая охлажденный чай в бокал для мартини, чтобы получить идеальный безалкогольный коктейль.

Получите рецепт: Моктейль Чай-Тини

Девственница мэрис

Ина пропускает водку в этом безалкогольном коктейле в стиле Кровавой Мэри, что делает его идеальным выбором для завтрака или бранча без алкоголя.

Получите рецепт: Девственница мэрис

Сверкающий тропический мокхвост

Этот газированный безалкогольный коктейль с большим количеством ананасов и манго мгновенно перенесет вас в тропики.Сладость фруктов уравновешивается небольшим количеством пряного имбирного пива и терпкого сока лайма.

Получите рецепт: Сверкающий тропический мокхвост

Шоколадный мартини моктейль

Призываем всех любителей шоколада! Бобби добавляет классическое шоколадное молоко с особой сладостью и немного колотого льда, чтобы получить напиток, напоминающий замороженный оползень.Лучше всего то, что он подает его в бокале для мартини — с ободком с шоколадной посыпкой!

Получите рецепт: Шоколадный мартини моктейль

Клюквенно-лаймовый моктейль

Этот безалкогольный коктейль с домашним клюквенным сиропом и свежевыжатым соком лайма терпкий, слегка сладкий и полностью освежающий.

Получите рецепт: Клюквенно-лаймовый моктейль

Русалка Refresher

Некоторые из лучших коктейлей перенесут вас на солнечный остров с первого глотка.Почему моктейл должен быть другим? Этот сладкий освежающий пунш напомнит вам об океане, а легкая нотка ананасового сока придаст ему нотку тропического аромата.

Получите рецепт: Русалка Refresher

Mock Colada

Превратите ваш любимый зельтер со вкусом кокоса в игристую девственную пина-коладу.

Получите рецепт: Mock Colada

Макет Грейпфрут-Пом Палома

Этот освежающий газированный напиток заменяет текилу на приятную сморщенность грейпфрутового и гранатового соков.

Получите рецепт: Макет Грейпфрут-Пом Палома

Манго-лаймовый шприц

Пять минут и пять ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы смешать два безалкогольных напитка.Убедитесь, что вы выбрали имбирное пиво (а не имбирный эль). Он острее — и идеально подходит для сладкого манго.

Получите рецепт: Манго-лаймовый шприц

Вишнево-лаймовый рики

Вы не пропустите джин (или бурбон) с этим безалкогольным коктейлем в стиле рики.Он сладкий, игристый и украшен долькой лайма. Что не любить?!

Получите рецепт: Вишнево-лаймовый рики

Имитация яблочного сидра кислого

Поиграйте в миксолога с этим газированным кисломолочным яблочным сидром.Гарнир из обожженной апельсиновой цедры создает легкий оттенок дыма, имитирующий вкус виски.

Получите рецепт: Имитация яблочного сидра кислого

Медовый апельсин

Kardea делает простой сироп из свежевыжатого апельсинового сока и меда и использует его для украшения простой охлажденной сельтерской воды.Результат? Сладкий и освежающий глоток, который лучше любого коктейля.

Получите рецепт: Медовый апельсин

Мок Мул

Вы вряд ли пропустите водку с этим шипучим имитацией московского мула.В засахаренный имбирный гарнир добавляется немного сахара и специй.

Получите рецепт: Мок Мул

Моктейль на День Благодарения

Красный апельсин, тимьян и имбирное пиво (безалкогольное) делают этот безалкогольный коктейль легким, ярким и освежающим.Если вы никогда его не пробовали, имбирное пиво — более острая, более ароматная альтернатива имбирному элю, а также вкусная сама по себе.

Получите рецепт: Моктейль на День Благодарения

Охладитель грейпфрута и кокоса Санни

Чтобы приготовить отличный коктейль, не нужно много ингредиентов.Санни доказывает это своим безалкогольным коктейлем из 3 ингредиентов. Она смешивает грейпфрутовый сок, кокосовые сливки и нектар агавы, чтобы получился сладкий и освежающий глоток, который обязательно понравится.

Получите рецепт: Охладитель грейпфрута и кокоса Санни

Девственница Манго Маргаритас

Взломай блендер! Ри готовит освежающие сладости на основе манго и маргариты.Она использует лимонно-лаймовую содовую, чтобы придать этому простому и быстро замороженному безалкогольному коктейлю знакомый вкус.

Получите рецепт: Девственница Манго Маргаритас

Клюквенный шприц

Чтобы приготовить эти красивые и очень ароматные безалкогольные напитки, вам понадобится всего 4 простых ингредиента и немного льда.

Получите рецепт: Клюквенный шприц

Зимний пряный лимонад

Превратите простой домашний лимонад в безалкогольный напиток, достойный вечеринки, добавив свежий имбирь, звездчатый анис и палочки корицы.

Получите рецепт: Зимний пряный лимонад

Апельсиновый крем-мимоза

Когда дело доходит до миксологии, хорошо иметь выбор.И безалкогольные коктейли — не исключение. Возьмите все, что у вас есть под рукой (безалкогольное игристое вино, игристый сидр или имбирный эль), и добавьте его, чтобы украсить простой домашний апельсиновый крем, чтобы получился шипучий и вкусный напиток.

Получите рецепт: Апельсиновый крем-мимоза

Brood Brew

Идеально подходящий для осени пунш

GZ сделан из яблочного сидра, кленового сиропа, грушевого пюре и большого количества молотой корицы.Прикосновение к игристому сидру придает этому безалкогольному напитку несколько пузырьков, делая его похожим на газированный смешанный напиток.

Получите рецепт: Brood Brew

Имитация манго-шипучки

Фруктовый и освежающий, этот коктейль из манго обладает всеми атрибутами коктейля, кроме текилы.

Получите рецепт: Имитация манго-шипучки

Безалкогольный малиновый мохито • Шеф-повар из сладкого горошка

Пока я была беременна своими тремя детьми в течение последних 7 лет (ох!), Мне нравилось готовить несколько вкусных безалкогольных, подходящих для детей смеси, таких как этот безалкогольный малиновый мохито.

Или… Faux -jito, как я ласково назвал это. Макет хвост?

Симпатичный, правда? Кто-нибудь?

В любом случае, мне очень понравился этот вкусный напиток, и я хочу поделиться им с вами. Он идеально подходит для ленивого дня в бассейне, детского душа, барбекю на заднем дворе с детьми или всего, что ваша маленькая душа пожелает.

Без алкоголя. Просто вкусное добро.

Мохито, наверное, мой любимый коктейль. Я люблю их, потому что они фруктовые, свежие и ароматные. Действительно, что не нравится в сочетании свежей малины, сочного лайма и хрустящей мяты в напитке?

Если вы хотите полакомиться этим безалкогольным малиновым мохито без какого-либо обработанного сахара, вы можете вместо этого приготовить простой сироп с кокосовым сахаром или сахаром турбинадо или просто медом, чтобы подсластить напиток.Все будет вкусно и чисто.

Если хотите больше безалкогольных напитков, обратите внимание на мою девственную сангрию, смузи из пина-колады и безалкогольный гоголь-моголь!

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ОБОЖАЮ видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Попробуйте этот восхитительный безалкогольный малиновый мохито, в котором сочетаются свежая малина, сочный лайм и хрустящая мята.

Категории: Напитки

Сложность: Легкий

Ключевое слово: мятные напитки безалкогольные, безалкогольные напитки, девственные коктейли

Порции: 1 напиток

Калорийность: 135 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

  • 3-4 свежая малина плюс еще для гарнира
  • 5-6 мятные листья
  • 2 столовая ложка обычный сироп см. инструкции ниже, чтобы узнать, как приготовить простой сироп.
  • лед
  • 1/4 чашка малиновый сок или можно использовать клюквенно-малиновый сок
  • 2 столовая ложка свежий сок лайма ок.1/2 среднего размера лайма
  • 1/2 чашка содовая или газированная минеральная вода
  1. Чтобы приготовить простой сироп, смешайте 1 стакан сахарного песка с 1 стаканом воды (или просто равные части, если готовите больше или меньше) в средней кастрюле.

  2. Нагрейте на среднем огне, часто помешивая, до полного растворения сахара.Дайте остыть.

  3. В высокий стакан добавьте малину, листья мяты и простой сироп.

  4. Мазить (размять деревянной ложкой), пока мята, простой сироп и малина хорошо не смешаются. Если возможно, постарайтесь не разламывать листья мяты, так как это (на мой взгляд) сделает питье менее приятным.

  5. Наполните стакан льдом.

  6. Добавьте малиновый сок, затем сок лайма и залейте содой.

  7. Украсить долькой лайма или по желанию малиной.

Пищевая ценность

Безалкогольный малиновый мохито

Сумма на порцию

калорий 135 Калории из жира 3

% дневная стоимость *

Жир 0.3 г 0%

Натрий 29,3 мг 1%

Углеводы 36,6 г 12%

Клетчатка 2,7 г 11%

Сахар 31,6 г 35%

44 Белок 0,6 г 1%

Витамин C 27,2 мг 33%

Кальций 20 мг 2%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост последний раз обновлялся 28 августа 2015 г. и включал новые изображения и видео с рецептами.

Эти 5 купленных в магазине безалкогольных коктейлей на самом деле стоят своих денег

Найти качественные безалкогольные напитки для взрослых в продуктовом магазине практически невозможно — по крайней мере, так было до сих пор. В колледже я смирился с тем, что всю жизнь пил La Croix или Diet Coke на вечеринках, в то время как все мои друзья потягивали бутылки Bud Light или Angry Orchard.Поэтому, когда я переехал в Нью-Йорк, я даже не подумал искать безалкогольные альтернативы коктейлям, которые мои друзья заказывали в барах, потому что я просто предполагал, что их не существует. Но за последний год я стал видеть, как появляется все больше и больше компаний, чьи бренды сосредоточены исключительно на производстве и продаже безалкогольных напитков в бутылках, элегантных и подходящих для взрослых.

Изначально я не думал, что эти напитки стоит покупать. В конце концов, единственная вещь, близкая к безалкогольному напитку с повышенным содержанием алкоголя, которую я видел в магазинах до этого момента, — это игристый виноградный сок Велча, который моя семья выпивает каждое Рождество.Но в конце концов мое любопытство взяло верх, и я потратился на несколько бутылок этих безалкогольных напитков, чтобы посмотреть, стоит ли шумиха того.

Для того, чтобы испытать настоящий вкус (и посмотреть, понравятся ли они и кому-то еще), я пригласил нескольких своих друзей, чтобы они вместе со мной попробовали эти смеси. Осторожно, спойлеры! Эти напитки были на удивление потрясающими. Вот наши мысли о напитках, которые мы попробовали и протестировали, в произвольном порядке.

Изображение Клэр Ваггонер

«Mockapolitan» от бренда Mocktails

Мы все очень хотели попробовать вкус Mockapolitan от Mocktails.Бутылки моктейлов имеют меньшую сторону (всего 6,8 унций), а цвет аромата Mockapolitan — насыщенный ягодно-красный. Я тяготею к более сладким напиткам, поэтому ожидал, что это будет похоже на пунш из клюквы для взрослых.

К счастью, первый вкус не разочаровал. У Mockapolitan ярко выраженный клюквенный вкус, но он более сладкий, чем терпкий. Это неудивительно, учитывая, что в напитке содержится больше всего сахара на порцию из всех напитков, которые мы пробовали во время этого вкусового теста. Единственный недостаток этого безалкогольного коктейля в том, что он не такой шипучий, как другие напитки в списке.Из-за этого создается ощущение, что вы пьете сок, а не более изысканный напиток. Мы добавили немного сельтерской воды в Mockapolitan — я понимаю, что истинные космополиты не так обслуживают — и нам это понравилось больше. Зельтер приподнял безалкогольный коктейль, создав ощущение, что мы угощаем себя.

Этот напиток подходит к: Сервировать на коктейль. Особенно понравится этот безалкогольный коктейль тем, кто любит более сладкие напитки. Просто налейте этот безалкогольный коктейль в бокал для мартини (если он вам нравится) и украсьте долькой лайма.

Цена: 10 $ за пачку из четырех штук

Изображение Клэр Ваггонер

«Московский мул» и «Клюквенный космо» от Mingle Mocktails

Маркированные как более здоровая и низкокалорийная альтернатива большинству готовых безалкогольных коктейлей, представленных на рынке, Mingle Mocktails изготовлены из натуральных и органических ингредиентов, включая настоящие фруктовые соки, органический тростниковый сахар и растительные смеси. Это был бренд безалкогольных коктейлей, который мне больше всего хотелось, чтобы мои друзья попробовали, потому что за несколько недель до этого я ела Mingle’s Blackberry Hibiscus Bellini, и мне он понравился.

Первым ароматом, который мы попробовали от Mingle, был Moscow Mule. Газирование невероятно нежное, а имбирный вкус не слишком сильный. Мы все сошлись во мнении, что истинным ценителям острых «московских мулов» не понравится этот безалкогольный коктейль, так как он не особо приятен. Но если специи не для вас, этот напиток может быть идеальным для вас, особенно в качестве средства для очищения вкуса между блюдами.

Мы также попробовали аромат Cranberry Cosmo, который пользовался огромным успехом. У этого безалкогольного коктейля тоже был легкий вкус, но он хорошо сочетается с терпким клюквенным соком.Мы можем представить себе, как наслаждаться этим безалкогольным коктейлем практически с любой едой благодаря его тонкому, универсальному вкусу.

Эти напитки идеально подходят для: Наслаждения летом. Бутылки с закручивающейся крышкой и элегантная упаковка позволяют легко упаковать Mingle Mocktails для летних обедов и пикников.

Цена: $ 8.99 / бутылка

Изображение Клэр Ваггонер

«Высокий Род» от Kin Euphorics

Все не решались попробовать Kin Euphorics High Rhode, потому что он содержит адаптогены и ноотропы, которые должны помочь вам снять стресс и улучшить познавательные способности.Мы не были полностью уверены, что повлечет за собой «улучшенное познание»; мы не думали, что выпивка Kin сделает нас кайфом, но мы действительно не знали, чего ожидать. Более того, на упаковке Kin Euphorics указано, что вы не должны употреблять более четырех порций Kin High Rhode за 24 часа.

Поскольку никто из нас ничего не знал об адаптогенах, мы немного покопались с помощью нашего хорошего друга, Google, чтобы узнать больше о том, что мы собирались ввести в наши тела. Даже после интенсивного поиска в Google мы все еще не совсем понимали, что такое адаптогены.Но в духе науки мы тщательно отмерили одну порцию Kin High Rhodes (2 унции, или двойная порция), смешали ее с тоником, как указано на упаковке, и отбросили обратно.

Мы все испытали облегчение оттого, что Кин не заставил нас чувствовать себя высоко или непохожими на нас самих. Я не сразу почувствовал действие напитка, но менее чем через час после его употребления я определенно почувствовал себя более расслабленным, но не настолько, чтобы я почувствовал сонливость. Одним словом; это было мило.

В целом нам понравилась высококлассная упаковка и легкий вкус, который позволяет приготовить самые разные рецепты.Потребителям, заинтересованным в оздоровлении, которые хотят найти расслабляющую альтернативу выпивке, скорее всего, понравится этот напиток.

Этот напиток идеально подходит для: Интимной ночи с хорошими друзьями и глубокого разговора. Я не уверен, действительно ли Kin High Rhodes заставил меня чувствовать себя менее напряженно или меня действительно расслабили друзья на ужин и дегустация вкуса. В любом случае, я думаю, что это напиток, который лучше всего наслаждаться в хорошей компании и расслабляющей музыке, играющей на заднем плане.

Цена: 47 $ / флакон (12 порций)

«После первого глотка брови у всех взлетели вверх, а затем они посмотрели в свой стакан, как бы спрашивая, что это за магия?»

Изображение Клэр Ваггонер

«Spice 94» от Seedlip

Один из самых дорогих вариантов в этом списке, Seedlip продает первые в мире дистиллированные безалкогольные напитки.Я выбрал аромат Spice 94, который позиционируется как «сложная смесь ароматных ямайских ягод душистого перца и дистиллятов кардамона». Сайт Seedlip описывает вкус как ароматный с цитрусовыми верхними нотами и долгим горьким послевкусием.

Как только я открыл бутылку, мы почувствовали запах ароматических растений внутри — древесных, теплых и невероятно травяных. В инструкциях Seedlip говорится, что нужно смешать Spice 94 с тоником, но вместо этого мы смешали его с сельтерской водой. Мне жаль, что я впервые записал вкус друзей на свой телефон, потому что их реакции были бесценны.После первого глотка брови всех взлетели вверх, а затем они посмотрели в свои очки, как бы говоря, что это за магия?

Seedlip — это дерьмо. За неимением лучшего слова Spice 94 на вкус как настоящий взрослый напиток. На вкус он такой, как я представляю себе безалкогольный джин, а пряный аромат ощущается как огненное объятие во рту. Мне было так шикарно пить этот безалкогольный коктейль.

Этот напиток подходит для: Особых случаев. К сожалению, Seedlip выходит за рамки моего бюджета для повседневного использования.Но я был бы более чем готов потратиться на бутылку, чтобы отпраздновать повышение на работе или день рождения друга.

Цена: 18 долларов за 6,8 жидких унций, 36 долларов за 23,7 жидких унций

Изображение Клэр Ваггонер

«Любопытный № 2» от Curious Elixirs

Для этого вкусового теста мне в руки попала упаковка из 4 напитков Curious No. 2 от Curious Elixirs, которая позиционируется как «пряное дитя маргариты, темное и бурное». Как только мы приоткрыли бутылку, нас поразил пряный запах, прямо противоположный удару.Меня немного оттолкнул сильный запах имбиря и солодки, так как я не большой поклонник ни того, ни другого. Но после долгих колебаний стакана и колебаний я наконец проглотил его.

Ненавижу фразу «взрыв вкуса», потому что ею часто злоупотребляют, но это единственный способ описать этот крафтовый напиток. После первого удара свежего имбиря, жар от перца халапеньо и чили осел в глубине моего горла, создав приятное ощущение тепла изнутри.

Попробовав Curious No. 2 прямо из бутылки, я поиграл в миксолога и добавил немного сельтерской воды и немного сока лайма, чтобы посмотреть, как это изменит вкус. Хотя мне действительно понравилась сверхсильная пряность моего первого бокала, я предпочел этот безупречный напиток, подвергнутый подделке. Зельтер слегка разбавил аромат и сделал его немного более аппетитным, в то время как лайм красиво раскрыл цитрусовые ароматы этого напитка.

Этот напиток подходит для: Осенних костров.Хотя все мы любили Curious No. 2 как есть, мы думаем, что он будет еще лучше на вкус, если смешать его со свежим яблочным сидром, чтобы получился своего рода пряный осенний пунш.

Цена: 35 $ за пачку из четырех штук

Последние мысли

В целом, я приятно удивлен качеством готовых коктейлей с нулевой степенью защиты, представленных на рынке.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.