1 cup муки это сколько грамм: АМЕРИКАНСКАЯ И АНГЛИЙСКАЯ СИСТЕМА МЕР В КУЛИНАРИИ


Содержание

АМЕРИКАНСКАЯ И АНГЛИЙСКАЯ СИСТЕМА МЕР В КУЛИНАРИИ

? LiveJournal
  • Main
  • Ratings
  • Interesting
  • iOS & Android
  • Disable ads
Login
  • Login
  • CREATE BLOG Join
  • English (en)
    • English (en)
    • Русский (ru)
    • Українська (uk)
    • Français (fr)
    • Português (pt)
    • español (es)
    • Deutsch (de)
    • Italiano (it)
    • Беларуская (be)

Преобразование американских мер и весов в метрическую систему (и еще несколько полезных таблиц)

Этот материал подготовлен специально для тех, кто любит экспериментировать и готовить по рецептам из американских книг или блогов. Чтобы ваши сладости всегда удавались, мы поможем вам разобраться с системой мер и весов в которой привыкли работать американские хозяйки, а также с условными обозначениями, которыми они пользуются.

Таблица условных обозначений

Условные обозначения (в американских рецептах) Перевод
C. = cup чашка
t. = tsp. = teaspoon чайная ложка
T. = tbsp. = tablespoon столовая ложка
g. = gr = gram грамм
kg. = kilogram килограмм
F = Fahrenheit градусов по Фаренгейту

Таблица преобразования основных ингредиентов в метрическую систему

Масло
8 Американских столовых ложек (1 упаковка (1 Stick)) 110 гр
Мука
1 Американская чашка
150 гр
Сахар
1 Американская чашка 225 гр

Таблица температурных режимов (некоторые значения округлены в пределах 3 градусов цельсия)

F С
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

В следующей таблице приведены данные для преобразования объемов жидкостей

Преобразование объема
(данные в таблице верны только для жидкостей)
Заданное количество Метрический эквивалент
1 чайная ложка 5 мл
1 столовая ложка или 1/2 жидкой унции 15 мл
1 жидкая унция или 1/8 чашки 30 мл
1/4 чашки или 2 жидких унции 60 мл
1/3 чашки 80 мл
1/2 чашки или 4 жидких унции 120 мл
2/3 чашки 160 мл
3/4 чашки или 6 жидких унций 180 мл
1 чашка или 8 жидких унций или пол пинты 240 мл
1 1/2 чашки или 12 жидких унций 350 мл
2 чашки или 1 пинта или 16 жидких унций 475 мл
3 чашки или 1 1/2 pints 700 мл
4 чашки или 2 пинты или 1 кварт 950 мл
4 кварты или 1 галлон 3.8 л
Примечание: В случаях, когда нет необходимости в высокой точности данных, можно округлить значения следующим образом.
  1 чашка = 250 мл
  1 пинта = 500 мл
  1 кварта = 1 л
  1 галлон = 4 л

Таблица преобразования веса

С помощью этой таблицы вы можете конвертировать унции в граммы. Но учитывайте, что унции в этой таблице отличаются от тех, что указаны в таблице для жидких продуктов.

Преобразование веса
Заданное количество Метрический эквивалент
1 унция 28 гр
4 унции или1/4 фунта 113 гр
1/3 фунта 150 гр
8 унций или 1/2 фунта 230 гр
2/3 фунта 300 гр
12 унций или 3/4 фунта 340 гр
1 фунт или 16 унций 450 гр
2 фунта 900 гр

Другие (не жидкие) ингредиенты

Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.

Веса ингредиентов в граммах
Ингредиент 1 чашка 3/4 чашки 2/3 чашки 1/2 чашки 1/3 чашки 1/4 чашки 2 ст.л.
Пшеничная мука 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Просеянная пшеничная мука 110 гр 80 гр 70 гр 55 гр 35 гр 27 гр 13 гр
Сахар песок (тростниковый) 200 гр 150 гр 130 гр
100 гр
65 гр 50 гр 25 гр
Кондитерский сахар (тростниковый) 100 гр 75 гр 70 гр 50 гр 35 гр 25 гр 13 гр
Коричневый сахар 180 гр 135 гр 120 гр 90 гр 60 гр 45 гр 23 гр
Кукурузная мука 160 гр 120 гр 100 гр 80 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Кукурузный крахмал 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Сырые овсяные хлопья 90 гр 65 гр 60 гр 45 гр 30 гр 22 гр 11 гр
Соль (столовая) 300 гр 230 гр 200 гр 150 гр 100 гр 75 гр 40 гр
Масло 240 гр 180 гр 160 гр 120 гр 80 гр 60 гр 30 гр
Рубленные фрукты 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Орехи (рубленные) 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Орехи (толченые) 120 гр 90 гр 80 гр 60 гр 40 гр 30 гр 15 гр
Хлебная крошка (свежая) 60 гр 45 гр 40 гр 30 гр 20 гр 15 гр 8 гр
Хлебная крошка (сухая) 150 гр 110 гр 100 гр 75 гр 50 гр 40 гр 20 гр
Сыр пармезан (тертый) 90 гр 65 гр 60 гр 45 гр 30 гр 22 гр 11 гр

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Сливки
Тип сливок Содержание жиров
Jersey (Английский вариант) 60%
Double (Английский вариант) 48%
Heavy (Американский вариант) 40%
Whipping 30-60%
Single (Английский вариант) или
Light или Table (Американский)
18%
Half and Half (Американский вариант) 10-18%
Half Cream (Английский вариант) 12%

Американские рецепты: палочка масла и чашка муки

На американских сайтах встречаются интересные рецепты, их переводят и публикуют наши российские СМИ, да и многие российские кулинары любители также переводят и готовят для себя по американским рецептам. Однако, при переводе часто приходится наталкиваться на непривычные фунты и унции, чашки и палочки. Преобразование американских мер и весов в метрическую систему крайне важны при выпечке, где важна точность. Неправильное измерение может нарушить соотношение и испортить рецепт.

Для вашего удобства здесь собраны сведения, которые существенно помогут при переводе американских рецептов на русский язык. Используйте эту быструю шпаргалку для эквивалентов:

1. Условные обозначения в американских рецептах:


tsp — teaspoon — чайная ложка
tbsp — tablespoon — 1 столовая ложка
ml — milliliter — миллилитр
oz — ounce — Унция
fl. oz — fluid ounce — жидкая унция
lb – pound – Фунт
с – cup – Чашка
gr — gram — грамм
kg – kilogram – килограмм
F – Fahrenheit – градусов по Фаренгейту
stick – палочка

Вместо привычного нам граненого стакана объемом в 200 мл американцы пользуются чашкой (cup) в 240 мл. Масло измеряют палочками (stick). 1 палочка = 113 грамм.

2. Перевод американских чашек, ложек в миллилитры:


  • 1 жидкая унция = 30 мл
  • 1 ч.л. = 0,16 унции = 5 мл
  • 3 ч.л. = 1 ст.л. = 1/2 унции = 1/16 чашки = 15 мл
  • 6 ч.л. = 2 ст.л. = 1 унция = 1/8 чашки = 30 мл
  • 12 ч.л. = 4 ст.л. = 2 унции = 1/4 чашки = 60 мл
  • 24 ч.л. = 8 ст.л. = 4 унции = 1/2 чашки = 120 мл
  • 36 ч.л. = 12 ст.л. = 6 унций = 3/4 чашки = 180 мл
  • 48 ч.л. = 16 ст.л. = 8 унции = 1 чашка = 240 мл
  • 16 унции = 2 чашки = 475 мл
  • 32 унции = 4 чашки = 950 мл

3. Перевод американских мер веса в граммы:


  • 1 унция = 1/16 фунта = 28 грамм
  • 4 унции = 1/4 фунта = 113 грамм
  • 8 унций = 1/2 фунта — 227 грамм
  • 16 унций = 1 фунт = 454 грамм
  • 35 унций = 2,2 фунта = 1000 грамм

Для большинства ингредиентов можно преобразовать метрические величины в объемные и наоборот.

Часто используемые в рецептах ингредиенты (чашки, ложки, унции, граммы):


  • Неотбеленная универсальная мука: 1 чашка = 4 1/4 унции = 120 грамм
  • Самоподъемная мука: 1 чашка = 4 унции = 113 грамм
  • Сахар белый гранулированный: 1 чашка = 7 унций = 198 грамм
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка = 4 грамма
  • Пищевая сода: 1/2 чайной ложки = 3 грамма
  • Масло сливочное: 1/2 чашки = 1 палочка (8 столовых ложек) = 4 унции = 113 грамм; 1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 227 г

Сколько грамм продукта в 1 американской чашке?


Мука:

1 чашка универсальной муки — 125 г
1 чашка белой муки — 140 г
1 чашка просеяной белой муки — 115 г
1 чашка муки для тортов — 99 г
1 чашка просеяной муки для тортов — 100 г
1 чашка цельнозерновой муки — 150 г
1 чашка просеяной цельнозерновой муки — 130 г
1 чашка хлебной муки — 136 г
1 чашка просеяной хлебной муки — 130 г
1 чашка самовосходящей муки — 120 г
1 чашка гороховой муки (нут) — 90 г
1 чашка муки для темпуры — 125 г
1 чашка соевой муки — 135 г
1 чашка миндальной муки — 100 г
1 чашка овсяной муки — 150 г
1 чашка кукурузной муки рубого помола — 138 г
1 чашка кукурузной муки мелкого помола — 179 г
1 чашка овсяных хлопьев — 85 г
Масло, яйца и молочные продукты:

1 чашка масла — 227 г
1 чашка маргарина — 225 г
1 чашка масла растительного — 250 г
1 чашка масла оливкового — 218 г
1 яйцо — 57 г
1 чашка молока — 227 г
1 чашка густого крема — 38 г
1 чашка сметаны — 244 г
1 чашка йогурта — 244 г
1 чашка сыра Пармезан, тертого — 120 г
1 чашка сливочного сыра — 120 г
1 чашка тертого сыра — 100 г
Сахар:

1 чашка сахара — 237 г
1 чашка коричневого сахара — 217 г
1 чашка тростнкового сахара — 200 г
1 чашка гранулированного сахара — 240 г
1 чашка сахарной пудры просеянной — 102 г
1 чашка сахарной пудры — 125 г
Сухие продукты:

1 чашка кедровых орехов — 130 г
1 чашка грецких орехов — 114 г
1 чашка грецких орехов дробленых — 120 г
1 чашка грецких орехов половинки — 99 г
1 чашка кешью, обжаренных — 150 г
1 чашка целого миндаля — 150 г
1 чашка миндаля, обжаренного, крупного — 120 г
1 чашка миндаля, обжаренного, молотого — 180 г
1 чашка хлопьев миндаля — 85 г
1 чашка арахиса дробленого — 120 г
1 чашка арахиса целого, неочищенного — 150 г
1 чашка орехи пекан половинки — 99 г
1 чашка кокосовых хлопьев — 60 г
1 чашка кокосовой стружки — 100 г
1 чашка кокоса, сухого тертого — 71 г
1 чашка кунжута — 150 г
1 чашка сухарей — 120 г
1 чашка свежих хлебных крошек — 90 г
1 чашка панировки Панко — 60 г
1 чашка шоколадной крошки (чипсы) — 150 г
1 чашка какао порошка — 112 г
1 чашка меланжа — 325 г
1 чашка крахмала — 100 г
1 чашка пасты — 120 г
1 чашка овса — 140 г
1 чашка кус куса — 185 г
1 чашка перловки — 200 г
1 чашка риса — 200 г
1 чашка сухого гороха нут — 220 г
Другие продукты:

1 чашка тыквы, натертой на крупной терке — 125 г
1 чашка цуккини, натертого на крупной терке — 135 г
1 чашка чечевицы — 200 г
1 чашка водного каштана, порезанного — 180 г
1 чашка белокачанной капусты, порезанной — 5 г
1 чашка китайской или савойской капусты, порезанной — 45 г
1 чашка зелени кориандра, мелкой — 60 г
1 чашка зелени киндзы, крупной — 30 г
1 чашка зеленого горошка — 160 г
1 чашка молодого шпината (листья) — 50 г
1 чашка фиников сушеных измельченных — 180 г
1 чашка фиников — 225 г
1 чашка изюма — 200 г
1 чашка меда — 340 г
1 чашка патоки — 325 г
1 чашка мелиссы — 329 г
1 чашка светлой патоки — 340 г
1 чашка кукурузного сиропа — 326 г
1 чашка кленового сиропа — 340 г
1 чашка сиропа — 340 г
1 чашка смородины — 100 г
1 чашка ягод черной смородины — 120 г
1 чашка черники, голубики, брусники — 100 г
1 чашка малины, ежевики — 120 г
1 чашка клубники — 200 г
1 чашка пахты — 225 г
1 чашка джема и желе — 325 г
1 чашка повидла, фруктового пюре — 225 г

4. Американское масло в граммах, ложках и стаканах:


У американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.

Это краткое руководство конвертирует граммы сливочного масла в столовые ложки и чашки. Имейте в виду, что этот конкретный график конверсии касается только масла.

  • 4,7 грамма = 1 чайная ложка
  • 14 грамм = 1 столовая ложка = 1/2 унции
  • 21 грамм = 1+1/2 столовой ложки
  • 28 грамм = 2 столовые ложки
  • 35 грамм = 2+1/2 столовых ложки
  • 42 грамма = 3 столовые ложки
  • 50 грамм = 3+1/2 столовых ложки
  • 56 грамм = 4 столовые ложки (1/2 палочки) = 1/4 чашки = 2 унции
  • 100 грамм = 7 столовых ложек
  • 113 грамм = 8 столовых ложек (1 палочка) = 1/2 чашки = 4 унции
  • 227 грамм = 16 столовых ложек (2 палочки) = 1 чашка = 8 унций
  • 250 грамм = 16 столовых ложек (2 палочки) + 1,5 столовых ложек

5. Американская мука в унциях и граммах:


Измерение веса ваших ингредиентов (грамм) может помочь сделать ваши кулинарные блюда точными. Это особенно верно для выпечки.

Пшеничная мука является наиболее распространенной мукой, используемой в выпечке. Существуют различные виды пшеничной муки, и они различаются по количеству глютена.

Глютен является естественным белком пшеницы, и это то, что придает хлебобулочным изделиям структуру. Когда тесто замешивается, эти клейковины развиваются и становятся эластичными. Мука из твердых сортов пшеницы с высоким содержанием белка называется сильной мукой, она имеет более высокое содержание глютена. Мука, приготовленная из более мягкой пшеницы с низким содержанием белка, называется слабой мукой и содержит меньше глютена.

Мука общего назначения (All-Purpose Flour)


Универсальная мука составлена так, чтобы имеет среднее содержание глютена около 12 процентов. Это делает его хорошей мукой среднего качества, которую можно использовать для выпечки любого ассортимента, от хрустящего хлеба до печенья, а также для тортов и пирожных.

Одна просеянная чашка муки общего назначения должна весить около 4,5 унции или 125 граммов.

Хлебная мука (Bread Flour)


Хлебная мука является сильной мукой, что означает, что она имеет относительно высокое содержание глютена — обычно около 13-14 процентов. Пригоршня хлебной муки выглядит грубо и не совсем белой. Хлебная мука используется для приготовления хрустящего хлеба и булочек, теста для пиццы и подобных продуктов.

Одна чашка муки для хлеба будет весить около 5 унций или 140 граммов.

Мука для сдобы (Cake Flour)


Мука для сдобы изготовлена из мягких сортов пшеницы и имеет более низкое содержание глютена — около 7,5-9 процентов. Ее зерно заметно тоньше, чем хлебная мука, и оно гораздо белее по цвету. Его тонкая, мягкая текстура делает его пригодной для нежных тортов и пирожных.

Одна просеянная чашка муки для торта будет весить около 3,5 унции или 99 граммов.

Кондитерская мука (Pastry Flour)


Кондитерская мука немного сильнее, чем мука для выпечки, на уровне от 9 до 10 процентов глютена. Ее можно использовать для печенья, кексов, печенья, теста для пирогов и более мягкого дрожжевого теста. Она имеет немного более грязно-белый цвет, чем Мука для сдобы.

Одна просеянная чашка кондитерской муки весит чуть более 3,5 унции или около 101 грамма.

Саморазвивающаяся мука (Self-Rising Flour)


Самоподъемная мука своеобразна. Это обычная универсальная мука с добавлением разрыхлителя и соли. Скорее, она существует для удобства, главная ее проблема: нет способа контролировать, сколько в ней разрыхлителя. Кроме того, разрыхлитель в муке при хранении в домашних условиях быстро теряет свою эффективность. Если у вас нет других вариантов, этот тип муки лучше избегать. Самоподъемную муку никогда не следует использовать для приготовления дрожжевого хлеба.

Цельнозерновая мука (Whole Wheat Flour)


Цельнозерновая мука бывает двух сортов: 100-процентная цельная пшеничная мука и белая цельная пшеничная мука. Они имеют больше клетчатки и других питательных веществ, чем универсальная мука. Цельнозерновая мука часто смешивается с универсальной мукой для более легкой текстуры и лучшей подъемности.

Одна чашка цельной пшеничной муки будет весить 4 унции или около 113 граммов.

Итого, вес американской муки:

  • Чашка муки общего назначения весит около 4,5 унции или 125 граммов.
  • Чашка муки для хлеба будет весить около 5 унций или 140 граммов.
  • Чашка муки для торта будет весить около 3,5 унции или 99 граммов.
  • Чашка кондитерской муки весит чуть более 3,5 унции или около 101 грамма.
  • Чашка цельной муки будет весить 4 унции или около 113 граммов

6. Как рассчитать вес куриного яйца по американскому рецепту:


Куриные яйца часто играют решающую роль в выпечке и многих других рецептах.

В продаже в Соединенных Штатах имеются яйца разного размера. Большинство американских рецептов рассчитаны для стандартного большого яйца (57 грамм), обозначается — 1 Яйцо (1 Eggs). Довольно часто в рецептах указывают, какое именно яйцо нужно применено, например, Яйца среднего размера (Medium Eggs).

Когда размер яйца имеет значение, а когда нет


Размер яйца не имеет большого значения, если вы делаете яичницу. Также не имеет значения, используете ли вы яйцо в качестве связующего ингредиента при смешивании теста для оладий, в приготовлении фарша или для смазывания выпечки. В этих случаях просто используйте яйца, которые у вас есть под рукой.

Когда вы выпекаете тесто или делаете заварной крем или эмульсию, объем жидкости в яйце важен для успеха рецепта. В этих случаях обратите внимание на размеры яиц и их вес, чтобы скорректировать с тем, что у вас есть под рукой. Если в американском рецепте нет указания на размер яйца, то значит нужно использовать большие яйца (Large Eggs).

Если рецепт требует два или более больших яйца, вам может потребоваться внести корректировки, если у вас есть только маленькие или средние яйца.

Если рецепт требует яйцо другого размера, чем есть у вас, используйте таблицу ниже, чтобы преобразовать количество в граммы.

Размеры американских яиц — от маленьких до больших

Маленькие яйца (Small Eggs, S) – 42 грамм — 1,5 унции
Средние яйца (Medium Eggs, M) – 50 грамм — 1,75 унции
Большие яйца (Large Eggs, L) – 57 грамм — 2 унции
Очень большие яйца (Extra Large Eggs, XL) – 64 грамм — 2,25 унции
Гигантские яйца (Jumbo Eggs) — 70,9 г — 2,5 унции
Крошечные яйца (Peewee) — 35,4 г — 1,25 унции
Следующий список соотношений также поможет сориентироваться в рецепте.

1 большое яйцо = 4 столовые ложки жидкого яичного продукта
4 Extra Large или Jumbo Egg = 1 чашка
1 большой яичный белок = 2 столовые ложки
8 до 10 больших яичных белков = 1 чашка
1 большой яичный желток = 1 столовая ложка
От 12 до 16 яичных желтков = 1 чашка
6 очень больших яичных белков = 1 чашка
12 очень больших яичных желтков = 1 чашка

Утиные яйца или другие виды


Утиные яйца намного крупнее куриных, даже больше, чем гигантские яйца. Рецепты с их применением очень редки. Возможно, вам придется немного подсчитать, чтобы получить правильные пропорции, если вы используете такие редкие яйца, далекие от стандартных куриных яиц.

7. Преобразование температуры из градусов Фаренгейта в градусы Цельсия:


32 F = 0 С
100 F = 40 С

32 F = 0 С
100 F = 40 С
125 F = 50 С
140 F = 60 С
150 F = 65 С
160 F = 70 С
175 F = 80 С
180 F = 82 С
200 F = 95 С
212 F = 100 С
225 F = 110 С
240 F = 115 С
250 F = 120 С
275 F = 135 С
300 F = 150 С
320 F = 160 С
325 F = 165 С
350 F = 175 С
375 F = 190 С
400 F = 205 С
425 F = 220 С
450 F = 230 С
475 F = 245 С
500 F = 260 С

Сколько грамм в стакане (таблица объемов продуктов)

50 грамм — это сколько стаканов1/5 стакана1/4 стакана
100 грамм — это сколько стаканов2/5 стакана1/2 стакана
125 грамм — это сколько стаканов1/2 стакана5/8 стакана
130 грамм — это сколько стаканов1/2 стакана
+
1 чайная ложка
1/2 стакана
+
2 столовых ложки
140 грамм — это сколько стаканов1/2 стакана
+
1 столовая ложка
7/10 стакана
150 грамм — это сколько стаканов3/5 стакана3/4 стакана
160 грамм — это сколько стаканов3/5 стакана
+
2 чайных ложки
4/5 стакана
170 грамм — это сколько стаканов3/5 стакана
+
1 столовая ложка и 1 чайная
4/5 стакана
+
2 чайных ложки
180 грамм — это сколько стаканов3/5 стакана
+
2 столовых ложки
9/10 стакана
190 грамм — это сколько стаканов3/5 стакана
+
2 столовых ложки и 2 чайных
9/10 стакана
+
2 чайных
200 грамм — это сколько стаканов4/5 стакана1 стакан
210 грамм — это сколько стаканов4/5 стакана
+
2 чайных ложки
1 стакан
+
2 чайных ложки
220 грамм — это сколько стаканов4/5 стакана
+
1 столовая ложка и 1 чайная
1 стакан
+
1 столовая ложка и 1 чайная
230 грамм — это сколько стаканов4/5 стакана
+
2 столовых ложки
1 стакан
+
2 столовых ложки
240 грамм — это сколько стаканов4/5 стакана
+
2 столовых ложки и 2 чайных ложки
1 стакан
+
2 столовых ложки и 2 чайных ложки
250 грамм — это сколько стаканов1 стакан1 стакан
+
1/4 стакана
260 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
2 чайных ложки
1 стакан
+
1/4 стакана + 2 чайных ложки
270 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
1 столовая ложка и 1 чайная
1 стакан
+
1/4 стакана + 1 столовая ложка и 1 чайная
280 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
2 столовых ложки
1 стакан
+
1/4 стакана + 2 столовых ложки
290 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
2 столовых ложки и 2 чайных ложки
1 стакан
+
1/4 стакана + 2 столовых ложки и 2 чайных ложки
300 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
1/5 стакана
1 стакан
+
1/2 стакана
320 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
1/5 стакана + 4 чайных ложки
1 стакан
+
1/2 стакана + 4 чайных ложки
350 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
2/5 стакана
1 стакан
+
3/4 стакана
400 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
3/5 стакана
2 стакана
450 грамм — это сколько стаканов1 стакан
+
4/5 стакана
2 стакана
+
1/4 стакана
500 грамм — это сколько стаканов2 стакана2 стакана
+
2/4 стакана
550 грамм — это сколько стаканов2 стакана
+
1/5 стакана
2 стакана
+
3/4 стакана
600 грамм — это сколько стаканов2 стакана
+
2/5 стакана
3 стакана
650 грамм — это сколько стаканов2 стакана
+
3/5 стакана
3 стакана
+
1/4 стакана
700 грамм — это сколько стаканов2 стакана
+
4/5 стакана
3 стакана
+
2/4 стакана
750 грамм — это сколько стак

Меры весов для хлебопечки. Ложки и стаканы вместо весов

Меры весов для хлебопечки. Все хлебопечки продаются с наличием в комплекте мерной чашки или стаканчика и мерной ложечки.

Часто в рецептах для хлебопечки указываются такие понятия как мерная ложка и мерная чашка… И никаких объяснений.

Меры весов для хлебопечки. Сколько граммов в стакане и мерной ложке хлебопечки?

Чтобы восполнить этот пробел, тут вы узнаете какое  количество основных ингредиентов (продуктов) в одной мерной чашке (240 мл.) и одной мерной ложке.

Меры весов для хлебопечки

Количество указано примерно. Все продукты отмеряются «под нож» (т.е. ножом ровняется поверхность стакана-ложки-мерной чашки, чтобы никакого продукта не было «с горкой»).

Точность в хлебопечении ОЧЕНЬ ВАЖНА!

Вода простая чистая — 1 мерная чашка равна 240 мл., 1 мерная столовая ложка равна 15 мл
Мука пшеничная – 1 мерная чашка равна 150 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм
Мука ржаная – 1 мерная чашка равна 130 грамм, 1 мерная столовая ложка равна 9 грамм
Соль – 1 мерная чайная ложка равна – мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 грамм
Сахар-песок белый – 1 столовая мерная ложка равна 15 грамм
Дрожжи сыпучие – 1 мерная чайная ложка равна 4 грамм
Дрожжи прессованные свежие (мокрые) из расчета 2 грамма на 100 грамм муки.
Масло растительное — 1 мерная столовая ложка равна 15 мл. или 15 грамм.
Мука гречневая – мерная чашка – 175 грамм, мерная столовая ложка – 12 грамм
Мука овсяная – мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 9 грамм
Мука кукурузная — мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 9 грамм
Мука рисовая — мерная чашка – 180 грамм, мерная столовая ложка – 12 грамм
Мука каштановая — мерная чашка – 125 грамм, мерная столовая ложка – 7 грамм
Крахмал картофельный — мерная чашка – 135 грамм, мерная столовая ложка – 8 грамм
Хлопья гречневые — мерная чашка – 130 грамм, мерная столовая ложка – 8 грамм
Хлопья овсяные — мерная чашка – 100 грамм, мерная столовая ложка – 7 грамм

Количество указано примерное, и может отличаться от ваших данных на несколько грамм, поскольку вес и объем зависит от влажности муки и крупы и способов их хранения.

На сайте kuhnja.biz Вы найдете много различных рецептов и советов для выпечки в хлебопечке.

ОЦЕНИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, РЕЦЕПТ!

Прочитано: 766

Сколько грамм в чашке: единица измерения чашка

Когда находишь в интернете интересный рецепт английской, американской или австралийской кухни и решаешь опробовать его, на пути к исполнению задуманного, как правило, стоит один важный вопрос: а чашка — это сколько грамм?

Дело в том, что в большинстве случаев в оригинальных американских, английских и австралийских рецептах все измерения ингредиентов представлены в чашках (реже  -в унциях). Мы же привыкли мерить стаканами (200 мл) или граммами.

А ведь количество ингредиента в рецепте — дело тонкое, подчас требует почти ювелирной тонкости — иначе вкус может получиться уже не тот, текстура не та, или вообще незадачливого кулинара ждет фиаско, если серьезно пересыпать или недосыпать чего-нибудь.

Да и чашки бывают разными — чайными, кофейными, большими, маленькими — как понять, какую из них использовать? Зайдем даже дальше — грамм является мерой веса, которая, в свою очередь, определяется плотностью вещества. Чашка — это мера объема. То есть количество сыпущих продуктов и жидкостей в одной чашке и одном стакане в граммах будут совершенно разными. Потому, что разные по составу и вязкости вещества имеют разный объем!

Как не запутаться, если у вас дома нет кухонных весов, и как отмерять нужное количество ингредиентов по рецепту в граммах, стаканах, чашках или унциях максимально верно?

В этом вам помогут данные, собранные нами и организованные в виде удобных графиков и таблиц. Простой найдите нужные вам продукты и пользуйтесь на здоровье!

Обратите внимание:  все конверсии являются приблизительными.

Перевод американских мер в граммы

В среднем американские меры (чашка) в граммы можно перевести следующим образом:

Американская мерная чашка

1/4 чашки — 60мл
1/3 чашки — 75мл
1/2 чашки — 125мл
2/3 чашки — 150мл
3/4 чашки — 175мл
1 чашка — 250мл

1 чашка белой муки 140 г
1 чашка просеяной белой муки 115 г
1 чашка муки для тортов 130 г
1 чашка просеяной муки для тортов 100 г
1 чашка цельнозерновой муки 150 г
1 чашка просеяной цельнозерновой муки 130 г
1 чашка хлебной муки 160 г
1 чашка просеяной хлебной муки 130г
1 чашка сахара 200 г
1/2 чашки картофельных хлопьев 35г
1 чашка самовосходящей муки — 120 гр
1 чашка гороховой муки (нут) — 90 гр
1 чашка муки для темпуры — 125 гр
1 чашка соевой муки — 135 гр
1 чашка коричневого сахара – 180 гр
1 чашка кедровых орехов – 130 гр
1 чашка грецких орехов – 114 гр
1 чашка кешью, обжаренных – 150 гр
1 чашка миндаля, обжаренного, крупно порубленного / молотого – 120 / 180 гр
1 чашка кунжута – 150 гр
1 чашка тыквы, натертой на крупной терке – 125 гр
1 чашка цуккини, натертого на крупной терке – 135 гр
1 чашка Пармезана, тертого – 120 гр
1 чашка сухарей – 120 гр
1 чашка свежих хлебных крошек – 90 гр
1 чашка панировки Панко – 60 гр
1 чашка кус куса – 185 гр
1 чашка изюма – 200 гр
1 чашка водного каштана, порезанного – 180 гр
1 чашка белокачанной капусты, порезанной – 75 гр
1 чашка китайской или савойской капусты, порезанной – 45 гр
1 чашка зелени кориандра (киндзы), крупно порезанной / измельченной – 30 / 60 гр
1 чашка зеленого горошка – 160 гр
1 чашка кокосовой стружки – 60 гр
1 чашка молодого шпината (листья) – 50 гр
1 чашка ягод черной смородины – 120 гр
1 чашка фиников сушеных измельченных – 180 гр
1 чашка сухого гороха нут – 220 гр
У американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.

Сколько хлопьев миндаля в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки10г 0.4 oz
1/4 чашки20г0,7 oz
1/3 чашки20г1 унция
1/2 чашки45г1 1/2 oz
2/3 чашки55г2 oz
3/4 чашки65г2,2 oz
1 чашка85г3 oz

Сколько миндальной муки в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г 0.4oz
1/4 чашки25г0.9oz
1/3 чашки35г1,2 oz
1/2 чашки50г1,3 oz
2/3 чашки65г2,4 oz
3/4 чашки75г2,6 oz
1 чашка100г3 1/2 oz

 

Сколько целого миндаля в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки20г0,7 oz
1/4 чашки40г 1,3 oz
1/3 чашки50г1,8 oz
1/2 чашки75г2,6 oz
3/4 чашки115г4 oz
1 чашка150г5,3 oz

Сколько патоки в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки40г1,4 oz
1/4 чашки80г3 oz
1/3 чашки110г4 oz
1/2 чашки165г5,7 oz
2/3 чашки215г7 1/2 oz
3/4 чашки245г8 1/2 oz
1 чашка325г11 1/2 oz

Сколько смородины, черники, голубики, брусники в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г 0.4oz
1/4 чашки25г0.9oz
1/3 чашки35г1,2 oz
1/2 чашки50г1,3 oz
2/3 чашки65г2,4 oz
3/4 чашки75г2,6 oz
1 чашка100г3 1/2 oz

Сколько сахара в чашке (тростнковый)

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки25г0,9 oz
1/4 чашки50г1,8 oz
1/3 чашки65г2,4 oz
1/2 чашки100г3 1/2 oz
2/3 чашки135г4,7 oz
3/4 чашки150г5,3 oz
1 чашка200г7,1 oz

Сколько масла и маргарина в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки28г1 унция
1/4 чашки57г2 oz
1/3 чашки75г3 oz
1/2 чашки113г4 oz
2/3 чашки150г5 1/4 oz
3/4 чашки170г6 1/4 oz
1 чашка225г8 oz

Сколько пахты в чашке

ЧАШКА (США)ГРАММОВoz
1/8 чашки30г 1 унция
1/4 чашки55г2oz
1/3 чашки75г2 1/2 oz
1/2 чашки115г4 oz
2/3 чашки150г5,3 oz
3/4 чашки170г6 oz
1 чашка225г8 oz

Сколько сахара в чашке (песок)

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки30г 1 oz
1/4 чашки55г2oz
1/3 чашки75г2 1/2 oz
1/2 чашки115г4 oz
2/3 чашки150г5,3 oz
3/4 чашки170г6 oz
1 чашка225г8 oz

Сколько шоколадной крошки в чашке

Обратите внимание: поскольку существует много разных марок шоколадной стружки, которые бывают разных форм и размеров, это только приблизительный вес.

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки19г3/4 oz
1/4 чашки37.5г1 1/2 oz
1/3 чашки50г2 oz
1/2 чашки75г3 oz
2/3 чашки100г4 oz
3/4 чашки113г4 1/2 oz
1 чашка150г6 oz

Сколько какао порошка в чашке

ЧАШКА (США)ГРАММОВoz
1/8 чашки15г 0.4oz
1/4 чашки25г0.9oz
1/3 чашки35г1,2 oz
1/2 чашки50г1,3 oz
2/3 чашки65г2,4 oz
3/4 чашки75г2,6 oz
1 чашка100г3 1/2 oz

Сколько кокосовой стружки в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки12.5г .44oz
1/4 чашки25г0,88 oz
1/3 чашки33г1 унция
1/2 чашки50г1,7 oz
2/3 чашки66г2 oz
3/4 чашки75г2 3/4 oz
1 чашка100г 3 1/2 oz

Сколько сахарной пудры в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г 0.4oz
1/4 чашки25г0.9oz
1/3 чашки35г1,2 oz
1/2 чашки50г1,3 oz
2/3 чашки65г2,4 oz
3/4 чашки75г2,6 oz
1 чашка100г3 1/2 oz

Сколько крахмала в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г 0.4oz
1/4 чашки25г0.9oz
1/3 чашки35г1,2 oz
1/2 чашки50г1,3 oz
2/3 чашки65г2,4 oz
3/4 чашки75г2,6 oz
1 чашка100г3 1/2 oz

Сколько овсяной муки в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки20г0,7 oz
1/4 чашки40г 1,3 oz
1/3 чашки50г1,8 oz
1/2 чашки75г2,6 oz
3/4 чашки115г4 oz
1 чашка150г5,3 oz

Сколько сиропа в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки45г1 1/2 oz
1/4 чашки85г3 oz
1/3 чашки110г4 oz
1/2 чашки170г6 oz
2/3 чашки225г8 oz
3/4 чашки250г9 oz
1 чашка340г12 oz

Сколько сливочного сыра в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г1/2 oz
1/4 чашки30г1 унция
1/3 чашки40г1 1/2 oz
1/2 чашки60г2 oz
2/3 чашки80г3 oz
3/4 чашки90г3 1/4 oz
1 чашка120г4 1/4 oz

Сколько сахара Мусковадо в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки25г0,9 oz
1/4 чашки50г1,8 oz
1/3 чашки65г2,4 oz
1/2 чашки100г3 1/2 oz
2/3 чашки135г4,7 oz
3/4 чашки150г5,3 oz
1 чашка200г7,1 oz

Сколько фиников в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки30г 1 унция
1/4 чашки55г2oz
1/3 чашки75г 2 1/2 oz
1/2 чашки115г4 oz
2/3 чашки150г5,3 oz
3/4 чашки170г6 oz
1 чашка225г8 oz

Сколько муки в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки17г1/2 oz
1/4 чашки35г1 унция
1/3 чашки46г1 1/2 oz
1/2 чашки70г2 1/4 oz
2/3 чашки95г3 oz
3/4 чашки105г3 1/4 oz
1 чашка140г4 1/2 oz

Сколько светлой патоки в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки45г1 1/2 oz
1/4 чашки85г3 oz
1/3 чашки110г4 oz
1/2 чашки170г6 oz
2/3 чашки225г8 oz
3/4 чашки250г9 oz
1 чашка340г12 oz

Сколько гранулированного сахара в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г 0.4oz
1/4 чашки25г0.9oz
1/3 чашки35г1,2 oz
1/2 чашки50г1,3 oz
2/3 чашки65г2,4 oz
3/4 чашки75г2,6 oz
1 чашка100г3 1/2 oz

Сколько меда в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки45г1 1/2 oz
1/4 чашки85г3 oz
1/3 чашки110г4 oz
1/2 чашки170г6 oz
2/3 чашки225г8 oz
3/4 чашки250г9 oz
1 чашка340г12 oz

Сколько джема и желе в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки40г1,4 oz
1/4 чашки80г3 oz
1/3 чашки110г4 oz
1/2 чашки165г5,7 oz
2/3 чашки215г7 1/2 oz
3/4 чашки245г8 1/2 oz
1 чашка325г11 1/2 oz

Сколько чечевицы в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки25г0,9 oz
1/4 чашки50г1,8 oz
1/3 чашки65г2,4 oz
1/2 чашки100г3 1/2 oz
2/3 чашки135г4,7 oz
3/4 чашки150г5,3 oz
1 чашка200г7,1 oz

Сколько кленового сиропа в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки45г1 1/2 oz
1/4 чашки85г3 oz
1/3 чашки110г4 oz
1/2 чашки170г6 oz
2/3 чашки225г8 oz
3/4 чашки250г9 oz
1 чашка340г12 oz

Сколько повидла, фруктового пюре в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки30г 1 унция
1/4 чашки55г2oz
1/3 чашки75г 2 1/2 oz
1/2 чашки115г4 oz
2/3 чашки150г5,3 oz
3/4 чашки170г6 oz
1 чашка225г8 oz

Сколько меланжа в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки40г1,4 oz
1/4 чашки80г3 oz
1/3 чашки110г4 oz
1/2 чашки165г5,7 oz
2/3 чашки215г7 1/2 oz
3/4 чашки245г8 1/2 oz
1 чашка325г11 1/2 oz

Сколько овса в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки17,5 г1/2 oz
1/4 чашки35г1 1/4 oz
1/3 чашки46г1 1/2 oz
1/2 чашки70г2 1/2 oz
3/4 чашки105г3 1/2 oz
1 чашка140г5 oz

Сколько тертого сыра в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки12.5г.44oz
1/4 чашки25г3/4 oz
1/3 чашки33г1 1/4 oz
1/2 чашки50г1/1/2 oz
3/4 чашки75г2 1/2 oz
1 чашка100г3 oz

Сколько пасты в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г1/2 oz
1/4 чашки30г1 унция
1/3 чашки40г1 1/2 oz
1/2 чашки60г2 oz
2/3 чашки80г3 oz
3/4 чашки90г3 1/4 oz
1 чашка120г4 1/4 oz

Сколько арахиса дробленого в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г1/2 oz
1/4 чашки30г1 унция
1/3 чашки40г1 1/2 oz
1/2 чашки60г2 oz
2/3 чашки80г3 oz
3/4 чашки90г3 1/4 oz
1 чашка120г4 1/4 oz

Сколько арахиса целого, неочищенного в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки20г0,7 oz
1/4 чашки40г 1,3 oz
1/3 чашки50г1,8 oz
1/2 чашки75г2,6 oz
3/4 чашки115г4 oz
1 чашка150г5,3 oz

Сколько масла растительного в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки30г 1 унция
1/4 чашки65г2,2 oz
1/3 чашки85г2,9 oz
1/2 чашки125г4,4 oz
2/3 чашки165г6 oz
3/4 чашки190г6 1/2 oz
1 чашка250г9 oz

Орехи пекан (порезанные на половинки)

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г1/2 oz
1/4 чашки30г1 унция
1/3 чашки40г1 1/2 oz
1/2 чашки60г2 oz
2/3 чашки80г3 oz
3/4 чашки90г3 1/4 oz
1 чашка120г4 1/4 oz

Сколько перловки в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки25г0,9 oz
1/4 чашки50г1,8 oz
1/3 чашки65г2,4 oz
1/2 чашки100г3 1/2 oz
2/3 чашки135г4,7 oz
3/4 чашки150г5,3 oz
1 чашка200г7,1 oz

Сколько изюма в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки20г0,7 oz
1/4 чашки40г 1,3 oz
1/3 чашки50г1,8 oz
1/2 чашки75г2,6 oz
3/4 чашки115г4 oz
1 чашка150г5,3 oz

Сколько малины, ежевики в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г1/2 oz
1/4 чашки30г1 унция
1/3 чашки40г1 1/2 oz
1/2 чашки60г2 oz
2/3 чашки80г3 oz
3/4 чашки90г3 1/4 oz
1 чашка120г4 1/4 oz

Сколько риса в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки25г1 унция
1/4 чашки50г1 1/2 oz
1/3 чашки66г2 1/4 oz
1/2 чашки100г3 1/2 oz
2/3 чашки133г3 oz
3/4 чашки150г5 1/4 oz
1 чашка200г 7oz

Сколько клубники в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки25г1 унция
1/4 чашки50г1 1/2 oz
1/3 чашки66г2 1/4 oz
1/2 чашки100г3 1/2 oz
2/3 чашки133г3 oz
3/4 чашки150г5 1/4 oz
1 чашка200г 7oz

Сколько грецких орехов дробленых в чашке

ЧАШКА (США)ВЕС В ГРАММАХВЕС В УНЦИЯХ
1/8 чашки15г1/2 oz
1/4 чашки30г1 унция
1/3 чашки40г1 1/2 oz
1/2 чашки60г2 oz
2/3 чашки80г3 oz
3/4 чашки90г3 1/4 oz
1 чашка120г4 1/4 oz

 

Сколько грамм в ложке

1Tbsp — tablespoon- 1 столовая ложка — 15 мл
1 tsp — teaspoon — 1 чайная ложка — 5 мл
1/2 tsp — 1/2 ч.л.
1/4 tsp — 1/4 ч.л.

Таблица преобразования веса

1 унция — 28 грамм
4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм
1/3 фунта — 150 грамм
8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм
2/3 фунта — 300 грамм
12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм
1 фунт — 16 унций — 450 грамм
2 фунта — 900 грамм

Таблица температурных режимов

275F — 135C
300F — 150C
325F — 160C
350F — 175C
375F — 190C
400F — 205C
425F — 220C
450F — 230C
475F — 245C

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Jersey (Английский вариант) — 60%
Double (Английский вариант) — 48%
Heavy (Американский вариант) — 60%
Whipping — 30-60%
Single (Английский вариант) или Light или Table (Американский) 18%
Half and Half (Американский вариант) — 18%
Half Cream (Английский вариант) — 12%
Другое

1 белок – 35 гр
1 яйцо – 60 гр

Универсальная мука (APF) конвертер из чашки в грамм для кулинарного обучения и диет.

Панировочные сухари : главное меню Мука • Меню универсальной муки (APF) • Чашки США

Количество: 1 стакан США (американский стакан) универсальной муки (APF) объем
Равно: 125,00 граммов (г) универсальной муки (APF) массой

Разработайте граммы универсальной муки (APF) на 1 чашку США. Универсальный конвертер муки (APF) для шеф-поваров и пекарей, для занятий кулинарией, студентов и для домашнего использования.

TOGGLE: из граммов в чашки США наоборот.

CONVERT: между другими единицами измерения муки общего назначения (APF) — полный перечень.

Калькулятор конвертации для вебмастеров .

Преобразователь всех видов муки

Преобразование кулинарных единиц измерения муки общего назначения (APF) между чашек США (чашка США) и граммов (г) муки универсального назначения (APF), но в другом направлении из граммов в чашки США.

Эта онлайн-универсальная кулинарная мука (APF) из конвертера из чашки в грамм — удобный инструмент не только для опытных сертифицированных профессионалов в сфере пищевых продуктов и квалифицированных шеф-поваров, являющихся образцом промышленных кухонь.

Другие области применения этого универсального преобразователя муки (APF): …

Благодаря вышеупомянутой услуге преобразования единиц, которую он предоставляет, этот универсальный преобразователь муки (APF) также оказался полезным в качестве учебного пособия и для отработки чашек и граммов США (чашка США vs.ж) упражнения по преобразованию кулинарами и учениками (в классах или на домашней кухне), которые изучают это особое искусство кулинарии в кулинарных колледжах, школах кулинарного искусства и все другие виды кулинарного обучения для преобразования веса и объема жидкости / жидкости измерения, а также диетическая пищевая ценность, содержащаяся в универсальной муке (APF), с ее пищевой ценностью, которую мы едим.

Обозначения единиц, используемые международными кулинарными образовательными учреждениями и учебными заведениями для этих двух мер универсальной муки (APF):

Префикс или аббревиатура (сокр.) краткое обозначение единицы измерения для чашки США: чашка США
Префикс или аббревиатура (краткое сокращение brevis) обозначение единицы грамма: г

Один стакан универсальной муки (APF) в граммах равен 125,00 г

Сколько граммов универсальной муки (APF) в 1 стакане США? Ответ: изменение единицы чашки в 1 американский стакан (чашка США) в дозировке универсальной муки (APF) равно 125,00 г (грамму) в соответствии с эквивалентной мерой и для того же типа универсальной муки (APF).

Профессиональные специалисты всегда гарантируют, и их успех в приготовлении изысканных блюд зависит от того, насколько они получают наиболее точные результаты пересчета единиц измерения при измерении ингредиентов. При приготовлении специальных блюд решающее значение может иметь количество универсальной муки (APF). Если в американской чашке есть точная мера — американские чашки для универсальной муки (APF), в кулинарии есть правило, что количество порций в американской чашке абсолютно точно переводится в грамм универсальной муки (APF). Это как страховка для шеф-повара от того, что все блюда всегда готовятся идеально.

Перевести 1 стакан в граммы

›› Перевести грамм [сахар] в стакан [США]

Пожалуйста, включите Javascript использовать конвертер величин



›› Дополнительная информация в конвертере величин

Сколько стакана в 1 грамме? Ответ: 0,0049603174603174.
Мы предполагаем, что вы конвертируете чашек [США] и граммов [сахара] .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
чашка или грамм
Производная единица СИ для объема — кубический метр.
1 кубический метр равен 4226,7528198649 стакана, или 852113,36848478 граммов.
Обратите внимание, что могут возникнуть ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как переводить количество чашек в граммы.
Введите свои числа в форму для преобразования единиц!


›› Таблица перевода чашки в граммы

1 чашка в граммы = 201,6 грамма

2 чашки в граммы = 403,2 грамма

3 чашки в граммы = 604,8 грамма

4 грамма в чашку = 806.4 грамма

5 граммов = 1008 граммов

6 граммов = 1209,6 граммов

7 граммов = 1411,2 грамма

8 граммов = 1612,8 граммов

9 граммов = 1814,4 граммов

10 граммов = 2016 граммов



›› Хотите другие единицы?

Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из граммов в чашку, или введите любые две единицы ниже:

›› Преобразование общего объема

кубок в аттолитр
кубический ярд
кубический фут
кубик в жабре
кубический Ангстрем
кубок в килолитро
кубок в бушель
кубок в литр
кубический ярд
кубический драм


›› Определение: грамм

Это количество сахара, часто измеряемое как 4.2 грамма на чайную ложку на этикетке с информацией о пищевой ценности.


›› Метрические преобразования и др.

ConvertUnits.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ. в виде английских единиц, валюты и других данных. Введите единицу символы, сокращения или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы. Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!

Кубки США Таблица преобразования

Рецепты на нашем веб-сайте можно просматривать в любой метрической системе (т.е.граммы) или британские (то есть фунты и унции) измерения.

Если вы хотите использовать американский метод измерения «чашки», приведенную ниже таблицу можно использовать в качестве руководства по пересчету нежидких ингредиентов.

Официально чашка США составляет 240 мл (или 8,45 имперских жидких унций). Это немного отличается от чашки Австралии, Канады и Южной Африки, которая составляет 250 мл. Пока вы используете одну и ту же чашку для измерения каждого из ваших ингредиентов, пропорции должны быть одинаковыми.

Чтобы загрузить или просмотреть таблицу в формате PDF, щелкните здесь.

Состав 1 стакан ¾ чашка ⅔ чашка ½ стакана ⅓ чашка ¼ чашка 2 столовые ложки
Мука 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 15 г
Мука (просеянная) 110 г 80 г 70 г 55 г 35 г 27 г 13 г
Сахар (гранулированный) 200 г 150 г 130 г 100 г 65 г 50 г 25 г
Сахарная пудра 100 г 75 г 70 г 50 г 35 г 25 г 13 г
Коричневый сахар 180 г 135 г 120 г 90 г 60 г 45 г 23 г
Кукурузный крахмал (кукурузный крахмал) 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 15 г
Рис (сырой) 190 г 140 г 125 г 95 г 65 г 48 г 24 г
Кускус (сырой) 180 г 135 г 120 г 90 г 60 г 45 г 22 г
Овес (сырой) 90 г 65 г 60 г 45 г 30 г 22 г 11 г
Соль столовая 300 г 230 г 200 г 150 г 100 г 75 г 40 г
Сливочное масло 240 г 180 г 160 г 120 г 80 г 60 г 30 г
Овощной шортенинг 190 г 140 г 125 г 95 г 65 г 48 г 24 г
Орехи (измельченные) 150 г 110 г 100 г 75 г 50 г 40 г 20 г
Гайки (молотые) 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 15 г
Панировочные сухари (свежие) 60 г 45 г 40 г 30 г 20 г 15 г 10 г
Панировочные сухари (сухие) 150 г 110 г 100 г 75 г 50 г 40 г 20 г
Султанас / Изюм 200 г 150 г 130 г 100 г 65 г 50 г 22 г

Вернуться к моим чит-листам

Конверсия видов муки по объему и весу

Преобразуйте универсальные меры количества муки между: чашки (американские и метрические чашки = сухой стакан универсальной муки ), граммы (г), килограммы (кг), унции (унции), фунты (фунты), столовые ложки ( табл.sp), чайные ложки (чайные ложки) и декаграммы (dkg), кварты США (qt), сухие кварты (qt сухих), жидкие унции (жидкие унции), зерна (gr), энергия в килокалориях (ккал) или килоджоулей ( кДж). Калькулятор информации о питании — общее количество углеводов, сахара, пищевых волокон, жиров, белков, холестерина на 100 г в вашем конкретном количестве муки, введите универсальный конвертер количества муки.

Преобразование единиц измерения массы миндальных орехов в единицы измерения объема. Калькулятор пищевой ценности миндальной муки с полной таблицей диетической информации.Введите конвертер мер миндальной муки.

Этот калькулятор предназначен для преобразования муки аррорута, органической версии, между единицами измерения веса и измерения объема, включая питательную ценность муки аррорута. Войдите в конвертер муки из аррорута.

Арроурут часто называют арару, арарао, послушным растением и бермудским аррорутом.

Преобразование единиц измерения веса или объема разрыхлителя в эквивалентные единицы измерения. Введите конвертер количества разрыхлителя.

Переведите единицы измерения количества хлебной муки между: чашки (американские и метрические чашки хлебной муки ), граммы (г), килограммы (кг), унции (унции), фунты (фунты), столовые ложки (tblsp), чайные ложки (чайные ложки) ), декаграмма (dkg — deka — deca), зерно (gr) и кварта США (qt) вводят переводчик количества хлебной муки для выпечки качественного хлеба.

Преобразуйте меры гречневой муки в следующие единицы: чашки (метрическая или американская чашка гречневой муки ), г грамм, кг килограмм, унция унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная и декаграмма в килограммах, введите гречку переработка муки.

Это калькулятор для преобразования единиц измерения муки для торта и рецепт, как создать его, если у вас была только версия из простой муки. Плюс я добавил две метрические единицы объема; литр (л) и миллилитры (мл), о которых меня часто спрашивали, все остальные меры и значения питания остаются прежними. Введите конвертер количества муки для выпечки и РЕЦЕПТ , чтобы получить муку для выпечки из обычной муки.

Преобразование значений пищевой ценности и единиц измерения муки рожкового дерева (порошок рожкового дерева — это то же самое, что и мука из рожкового дерева, только по-разному называемой) между весом и объемом.Введите измерения рожкового дерева и преобразование данных о питании.

Единицы измерения кокосовой муки, вес по отношению к объему, конвертер и сведения о пищевой ценности кокосовой муки, указанные в таблице питательных веществ. Войдите в конвертер кокосовой муки.

Преобразуйте количество единиц измерения муки из кукурузного крахмала между: чашки (метрическая или американская чашка кукурузного крахмала, кукурузы, кукурузного крахмала ), грамм-грамм, кг-килограмм, унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая, чайная ложка чайная и dkg dekagram, введите кукурузный крахмал — калькулятор кукурузы / кукурузного крахмала.

Тип муки 00 (ноль ноль) преобразование для измерения количества между: американскими и метрическими стаканами муки типа 00 , граммы г, килограммы кг, унции унции, фунты фунты, зерно в граммах, кварты кварты, столовые ложки столовые ложки, чайные ложки чая .sp или dekagrams dkg, введите 00 калькулятор преобразования количества муки.

Глютеновая мука с высоким содержанием глютена

Это преобразователь муки, богатой глютеном, или другими словами, это мука с высокими свойствами глютена. Перевести единицы измерения глютеновой муки, вес в объемные количества.Введите конвертер единиц глютеновой муки.

Преобразуйте количество единицы безглютеновой муки между: чашки (метрическая или американская чашка безглютеновой муки ), г грамм, кг килограмм, унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная и декаграмма в килограммах введите конвертер безглютеновой муки.

Преобразование единицы измерения объема и массы фундука из муки фундука в другую единицу и его количество. Пищевая ценность блюда из фундука и таблица с диетической информацией для этого блюда.Введите конвертер шрота из фундука.

Преобразуйте количество простой муки между: чашка (США и метрическая чашка простой муки ), грамм (г), килограмм (кг), унция (унция), фунт (фунт), столовая ложка (столовая ложка), чайная ложка ( tea.sp), зерно (гр), кварта США (qt) и декаграмма (dkg — deka — deca), введите конвертер количества простой муки.

Преобразование количества картофельной муки между единицами измерения: чашки (метрическая или американская чашка картофельной муки ), г грамм, кг килограмм, унция унция, грамм зерна, кварта фунта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная ложка и декаграмма в килограммах, введите картофельная мука измеряет конверсию.

Преобразование единиц измерения рисовой муки между: чашки (метрическая или американская чашка рисовой муки ), грамм грамм, килограмм кг, унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная ложка и декаграмма в килограммах, введите калькулятор рисовой муки.

Преобразование единиц количества ржаной муки в следующие единицы: чашки — метрические или американские стаканы ржаной муки , граммы — г, килограммы — кг, унции — унции, фунты — фунты, столовые ложки — столовые ложки, чайные ложки — чайные ложки, зерна — гр, кварты США — кварты и декаграммы — dkg — дека — дека, введите конвертер количества ржаной муки.

Преобразуйте меру количества самоподъемной муки между: чашки (США и метрическая чашка для самоподъемной муки ), грамм г, килограмм кг, унция унция, грамм зерна, кварта США фунт фунта, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чая и декаграмма dkg — deca — deka, введите самоподнимающийся конвертер количества муки для выпечки тортов.

Преобразуйте количество единиц измерения соевой муки между: стаканами (метрическая или американская чашка соевой муки ), г-грамма, кг-килограмма, унции, грамма зерна, кварты фунта-фунта США, столовой ложки столовой ложки, чайной ложки чайной ложки и декаграммы в килограммах, введите калькулятор соевой муки.

Преобразование белой муки из спельты в единицы измерения объема и веса: чашки (метрическая или американская чашка муки из спельты ), г грамм, кг килограмм, унция унция, грамм зерна, кварта фунта США фунта, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная ложка и dkg dekagram, введите калькулятор белой полбы.

Преобразование белой муки из непросеянной муки из пшеничной муки в единицы измерения объема и веса: чашки (метрическая или американская чашка полбы муки ), грамм грамм, килограмм кг, унция унция, грамм зерна, кварта фунт фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная ложка и дкг — даг декаграмма, введите преобразователь муки из непросеянной муки.

Когда известно точного соотношения типа муки к весу , взвешивание муки на весах является более точным подходом. В противном случае просейте муку прямо в мерную емкость для чашки или, по крайней мере, наполните чашку мукой с помощью ложки. Зачерпнув чашку в банке или мешке с мукой, показатель массы будет выше, что, скорее всего, приведет к образованию сухого пирога и т. Д.

Этот калькулятор предназначен для перевода муки тапиоки органического происхождения между единицами измерения и веса, включая пищевую ценность.Войдите в конвертер количества тапиоковой муки.

Тапиока (неразмолотый, корень, органический продукт называется жемчужиной тапиоки) также часто называют айпим, боба, макаксейра, мандиока, маниока, маниока, юка, маниока или горькая маниока.

Преобразование единиц измельченного грецкого ореха в единицы объема и веса. Калькулятор пищевой ценности с таблицей диетической информации для муки из молотых грецких орехов. Введите конвертер муки из молотых грецких орехов.

Рассчитайте количество цельнозерновой муки и измените его между: чашки (метрические и американские чашки цельнозерновой муки ), зерно, гр, кварта США, кварты, граммы, г, килограммы, кг, унции, унции, фунты, фунты , столовые ложки, столовые ложки, чайные ложки, чайные ложки и декаграммы, dkg, deka, deca, введите калькулятор количества цельнозерновой муки.

Преобразования для измерений муки грубого помола из цельнозерновой муки: стаканы (метрические и американские стаканы цельнозерновой муки грубого помола ), преобразователь муки грубого помола из цельной пшеницы.

Преобразовать муку из непросеянной муки (или переводится также в мука из цельнозерновой муки ) измерения и обмен количества между: чашки (американские и метрические чашки из муки грубого помола ), г грамм, кг килограмм, унция унция, грамм зерна, кварта кварты Фунт США, столовая ложка столовой ложки, чайная ложка чайной ложки и дека-дека декаграмма dkg, введите калькулятор цельнозерновой муки и муки из цельного зерна.

Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете

Для онлайн-сотрудничества по улучшению преобразования объема »Типы муки в весовые. , запросы на новые единицы или добавления веб-инструментов, отправьте свой отзыв.

Руководство по кулинарии: преобразование единиц измерения


Мука
стакан грамм унций
1/8 (0.125) чашка 15 г 0,5 унции
1/4 (0,25) стакан 30 г 1,1 унции
1/3 (0,33) стакана 40 г 1,4 унции
чашка 3/8 (0,375) 45 г 1,6 унции
1/2 (0.5) чашка 60 г 2,1 унции
чашка 5/8 (0,625) 70 г 2,5 унции
чашка 2/3 (0,66) 75 г 2,6 унции
чашка 3/4 (0,75) 85 г 3 унции
7/8 (0.875) чашка 100 г 3,5 унции
1 стакан 120 г 4,2 унции

Сахар
стакан грамм унций
1 чайная ложка 4.25 г 0,15 унции
1 столовая ложка 13 г 0,4 унции
1/4 (0,25) стакан 57 г 2 унции
1/3 (0,33) стакана 75 г 2,7 унции
3/8 (0.375) чашка 85 г 3 унции
1/2 (0,5) стакан 113 г 4 унции
чашка 5/8 (0,625) 142 г 5 унций
чашка 2/3 (0,66) 151 г 5,3 унции
3/4 (0.75) чашка 170 г 6 унций
Чашка 7/8 (0,875) 198 г 7 унций
1 стакан 227 г 8 унций

Масло и маргарин
стакан грамм унций Палочки
1 столовая ложка 14 г 0.4 унции 1/8
1/4 (0,25) стакан 57 г 2 унции 1/2
1/3 (0,33) стакан 76 г 2,7 унции
чашка 3/8 (0,375) 85 г 3 унции 3/4
1/2 (0.5) чашка 113 г 4 унции = 1/4 фунта 1
чашка 5/8 (0,625) 142 г 5 унций 1-1 / 4
чашка 2/3 (0,66) 151 г 5,3 унции
чашка 3/4 (0,75) 170 г 6 унций 1-1 / 2
7/8 (0.875) чашка 198 г 7 унций 1-3 / 4
1 стакан 227 г 8 унций = 1/2 фунта 2

Вода (жидкость)
стакан мл жидких унций
1 столовая ложка 15 мл 0.5 жидких унций
1/4 (0,25) стакан 59 мл 2 жидкие унции
1/3 (0,33) стакан 79 мл 2,7 жидких унций
чашка 3/8 (0,375) 89 мл 3 жидких унции
1/2 (0.5) чашка 118 мл 4 унции = 1/4 фунта
чашка 5/8 (0,625) 148 мл 5 жидких унций
чашка 2/3 (0,66) 158 мл 5,3 жидких унций
чашка 3/4 (0,75) 177 мл 6 жидких унций
7/8 (0.875) чашка 207 мл 7 жидких унций
1 стакан 235 мл 8 жидких унций = 1/2 фунта

Приблизительные эквиваленты
1 кварта (жидкость) примерно 1 литр
1 стакан коричневого сахара 170 г 6 унций
1 стакан кондитерского сахара 128 г 4-1 / 2 унции
1 большое яйцо 1/4 стакана 57 г 2 унции
1 большой яичный желток 1 столовая ложка + 1 чайная ложка 20 г 0.7 унций
1 большой яичный белок 2 столовые ложки + 2 чайные ложки 30 г 1 унция
лимонный сок из 1 среднего лимона 2-3 столовые ложки
лимонный сок из 1 большого лимона 3-4 столовые ложки

Преобразование температуры — от F до C

(Ф)

(К)

-10

-23.3

морозильная камера

0

-17,7

32

0

вода замерзает

50

10

68

20

комнатная температура

100

37.7

150

65,5

205

96,1

кипящая вода

212

100

кипяток

300

148.8

325

162,8

350

177

375

190,5

температура выпечки

400

204.4

425

218,3

горячая духовка

450

232

475

246,1

духовка очень горячая

500

260

525

274

550

288

575

302

600

315

625

330

650

343

675

357

700

371

Этот инструмент онлайн-преобразования очень полезен для других преобразований.

унций муки в стаканах (унции в c)

Введите количество муки в унциях ниже, чтобы получить значение, переведенное в чашки.

Как преобразовать унции муки в чашки

Чтобы преобразовать унцию в чашку, умножьте количество муки на коэффициент преобразования. Одна унция муки равна 0,226796 стакана, поэтому используйте эту простую формулу для преобразования:

чашки = унции × 0.226796

Мука в чашках равна унциям, умноженным на 0,226796.

Например, вот как преобразовать 5 унций в чашки, используя формулу выше.

5 унций = (5 × 0,226796) = 1,133981 c

В то время как большинство экспертов предлагают измерять сухие ингредиенты по весу для повышения точности, [1] не все рецепты требуют ингредиенты по весу, и когда они это делают, у нас может не быть под рукой весов.Поскольку мука различается по плотности, может быть не сразу понятно, как преобразовать вес и объем.

Приведенная ниже таблица может помочь с преобразованием и показывает приблизительное измерение объема муки разного веса по типу.

Таблица преобразования веса муки в объем

Измерения в унциях и эквивалентных стаканах для различных видов муки.
Унции Чашки (А.П. Мука) Чашки (хлебная мука) Чашки (мука для торта) Чашки (Ржаная мука) Чашки (пшеничная мука)
1 унция 1/4 с 1/4 с 1/4 с 1/4 с 1/4 с
2 унции 1/2 с 1/2 с 1/2 с 1/2 с 1/2 с
3 унции 2/3 с 2/3 с 3/4 в 3/4 в 3/4 в
4 унции 3/4 в 3/4 в 1 1/8 в 1 1/8 в 3/4 в
5 унций 1 1/8 в 1 1/8 в 1 1/2 с 1 1/3 с 1 1/8 в
6 унций 1 1/3 с 1 1/3 с 1 2/3 в 1 2/3 в 1 1/2 с
7 унций 1 2/3 в 1 1/2 с 1 3/4 в 1 3/4 в 1 2/3 в
8 унций 1 3/4 в 1 3/4 в 2 1/4 в 2 1/4 в 1 3/4 в
9 унций 2 1/8 в 2 1/8 в 2 1/2 в 2 1/2 в 2 1/8 в
10 унций 2 1/4 в 2 1/4 в 2 3/4 в 2 3/4 в 2 1/3 с
11 унций 2 1/2 в 2 1/2 в 3 1/8 в 3 1/8 в 2 2/3 в
12 унций 2 3/4 в 2 2/3 в 3 1/3 в 3 1/3 в 2 3/4 в
13 унций 2 3/4 в 2 3/4 в 3 2/3 в 3 2/3 в 3 1/8 в
14 унций 3 1/8 в 3 1/8 в 3 3/4 в 3 3/4 в 3 1/3 в
15 унций 3 1/3 в 3 1/3 в 4 1/4 в 4 1/8 в 3 1/2 в
16 унций 3 2/3 в 3 1/2 в 4 1/2 в 4 1/2 в 3 3/4 в
17 унций 3 3/4 в 3 3/4 в 4 3/4 в 4 3/4 в 4 1/8 в
18 унций 4 1/8 в 4 1/8 в 5 1/8 в 5 1/8 в 4 1/4 в
19 унций 4 1/3 в 4 1/4 в 5 1/3 в 5 1/4 в 4 1/2 в
20 унций 4 1/2 в 4 1/2 в 5 2/3 в 5 1/2 в 4 3/4 в
21 унция 4 3/4 в 4 2/3 в 5 3/4 в 5 3/4 в 4 3/4 в
22 унции 4 3/4 в 4 3/4 в 6 1/4 в 6 1/8 в 5 1/4 в
23 унции 5 1/4 в 5 1/8 в 6 1/2 в 6 1/3 в 5 1/2 в
24 унции 5 1/2 в 5 1/3 в 6 3/4 в 6 2/3 в 5 2/3 в
25 унций 5 2/3 в 5 2/3 в 7 1/8 в 6 3/4 в 5 3/4 в
26 унций 5 3/4 в 5 3/4 в 7 1/3 в 7 1/4 в 6 1/8 в
27 унций 6 1/8 в 6 1/8 в 7 2/3 в 7 1/2 в 6 1/3 в
28 унций 6 1/3 в 6 1/4 в 7 3/4 в 7 3/4 в 6 2/3 в
29 унций 6 1/2 в 6 1/2 в 8 1/4 в 8 1/8 в 6 3/4 в
30 унций 6 3/4 в 6 2/3 в 8 1/2 в 8 1/3 с 7 1/8 в
31 унция 7 1/8 в 6 3/4 в 8 3/4 в 8 2/3 в 7 1/3 в
32 унции 7 1/4 в 7 1/8 в 9 1/8 в 8 3/4 в 7 1/2 в

Должен ли я измерять муку по весу или объему?

Большинство экспертов сходятся во мнении, что сухие ингредиенты, такие как мука, следует измерять по весу, а не по объему, особенно при выпечке.Причина в том, что мука немного различается по плотности, поэтому измерение объема, скорее всего, даст неверное количество ингредиента. Кроме того, количество муки, упакованной или спрессованной в чашке или столовой ложке, изменит количество добавляемого ингредиента.

По этим причинам пищевые весы являются предпочтительным способом измерения муки при приготовлении, а не чашкой или столовой ложкой.

Унции и чашки — единицы измерения муки. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о каждой единице измерения.

Унция муки — это 1/16 фунта, а в одной унции 28,3495 грамма. Унция — это мера веса муки.

Унция — это единица измерения муки в стандартной и британской системе мер США. Унции можно обозначить как унций ; например, 1 унция может быть записана как 1 унция.

Чашка — это обычно используемая единица измерения объема муки.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *