Рецепты желейных десертов в домашних условиях: Красивый ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ. Торт Без Выпечки из ЖЕЛЕ. Вкусный рецепт — 7 СТРАВ


Содержание

Десерты с желатином — рецепты с фото: 80 рецептов

Если Вы не можете устоять перед нежнейшими десертами, тогда этот раздел точно для Вас! Именно здесь мы собрали рецепты десертов, приготовленных с добавлением желатина. Вариаций этого нежнейшего лакомства Вы найдёте немало. Готовить желе по нашим рецептам можно круглый год, радуя себя и своих близких яркими, аппетитными, необыкновенно вкусными десертами с желатином!

  • Яблочное суфле

    Яблочное суфле — легкий, воздушный и тающий во рту десерт. Его можно …

    08.10.2011 — 11:17

  • Желе из ряженки

    Недавно попробовала приготовить желе из ряженки. Получился вкусный и нежный …

    10.05.2017 — 13:49

  • Желе с малиной

    Желе с малиной — нежный и вкусный десерт. Его можно приготовить летом из свежих …

    09.02.2015 — 15:32

  • Творожный зефир

    Недавно приготовила зефир из творога с добавлением желатина. Домашний творожный …

    06.10.2020 — 14:52

  • Желе из дыни

    Хочу поделится замечательным рецептом приготовления желе из дыни. Такой десерт …

    24.08.2016 — 22:20

  • Десерт «Панна-котта»

    Очень нежный итальянский десерт «Панна-котта» прочно обосновался в нашем меню. В …

    04.03.2014 — 19:19

  • Рецепт желе слоями

    Мои дети очень любят желе и я часто их балую, готовя это лакомство в домашних …

    07.10.2015 — 15:23

  • Сметанный десерт

    Сметанный десерт — один из самых любимых десертов в нашей семье… Он получается …

    11.12.2013 — 21:11

Новые рецепты в разделе

  • Десерт «Снежок»

    Недавно приготовила вкусный, нежный, красивый десерт «Снежок» из творога и …

    01.06.2021 — 19:40

Рецепты желейных десертов — видео рецепты в домашних условиях

Очень полезным и вкусным получается десерт, приготовленный на основе тыквы.

Ингредиенты:
30 гр – желатин;
150 гр – сахар;
400 гр – тыква;
100 мл – сливки;
300 мл – вода.

Как приготовить тыквенный желейный десерт:

  1. Возьмите вымытый кусок тыквы, очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие кубики.

  2. Залейте кусочки тыквы водой, добавьте 100 гр сахара и поставьте на огонь.

  3. Необходимо варить тыкву до готовности (около 25-30 минут). После чего слейте жидкость, в которую засыпьте 20 грамм желатина.

  4. Саму тыкву переложите в блендер и измельчите до однородного состояния.

  5. Затем переложите ее в жидкость с желатином, поставьте на огонь и доведите до кипения.

  6. Тщательно перемешайте ингредиенты, а потом перелейте их в форму.

  7. Возьмите оставшийся желатин, залейте его водой (100 мл), оставьте на 15-20 минут, а потом поставьте на огонь и дождитесь, когда ингредиент полностью растворится.

  8. После чего сливки смешайте с оставшимся сахаром и взбейте в густую массу.

  9. В сливки с сахаром добавьте остывший желатин и продолжайте взбивать еще несколько минут.

  10. Готовое сливочное желе выложите поверх тыквенного, а потом отправьте десерт в холодильник на 2-3 часа.

  11. Украсить десерт можно орешками.

Ягодное желе

Shutterstock

Если хотите побаловать себя ароматным и ярким десертом, то непременно стоит сделать ягодно-фруктовое желе. Готовится такой десерт очень просто и быстро.

Ингредиенты:
50 гр –  желатин;
50 гр – ежевика;
100 гр – клубника;
50 гр – смородина;
100 гр – малина;
2 шт – банан;
2 л –  сок из любых фруктов.

Как приготовить ягодное желе:

  1. Надо вскипятить фруктовый сок, потом снять его с огня поставить остыть.

  2. В это время в миску всыпьте желатин и залейте его стаканом теплой воды, все перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

  3. Ягоды вымойте и обсушите.

  4. Смородину, малину и ежевику сразу разложите по креманкам, а клубнику предварительно разрежьте на несколько частей.

  5. Банан очистите от кожуры и нарежьте на кружочки. Потом переложите этот ингредиент к остальным ягодам.

  6. В ягодный сок (он должен быть теплым) добавьте отжатый желатин.

  7. Все тщательно перемешайте, а потом залейте смесью ягоды и фрукты.

  8. Десерты поставьте в холодильник на несколько часов, необходимо чтобы они полностью загустели.


Желе на основе сливок и творога

Shutterstock

Оригинальный вкус имеет десерт, приготовленный на основе сливок, творога и риса.

Ингредиенты:
2 ст. ложки – рис;
50 мл – сливки;
150 гр – творог;
10 гр – желатин;
20 гр – сахар;
1 гр – ванилин;
щепотка – корица молотая.

Как приготовить желе на основе сливок и творога:
  1. Поставьте кастрюлю с небольшим количеством воды, туда добавьте сахар, а после закипания – промытый рис.

  2. Варите его до готовности, а потом откиньте на дуршлаг.

  3. В миску налейте теплую воду, туда выложите желатин и оставьте его разбухать на 20 минут.

  4. В емкость блендера выложите творог, ванилин, рис, корицу и сливки.

  5. Все тщательно взбейте, а потом добавьте разбухший желатин, его обязательно необходимо отжать от лишней жидкости.

  6. Необходимо получить однородную массу. Ее разложите по формам и оставьте в холодильнике.

  7. Готовый десерт можно украсить свежими фруктами.


ТОП-3 рецепта в домашних условиях

Грушевые желейные конфеты

ГОТОВИМ С НАМИ
Домашний мармелад из фруктов августа

Ингредиенты:

  • Груши — 4-5 шт.;
  • Вода — 100 мл;
  • Сахар — по вкусу;
  • Желатин — 30 г

Пошаговый рецепт приготовления грушевых желейных конфет

  1. Нарезаем подготовленные груши на 4-6 частей.
  2. В кастрюльку наливаем немного воды и отправляем груши на огонь. На медленном огне провариваем их до мягкости. Для сочных ягод вода может и не понабиться. При желании вместо воды можно использовать белое сухое вино.
  3. Мягкие груши измельчаем с помощью блендера или толкушки для картофеля, а затем протираем через мелкое сито.
  4. Протертое пюре отправляем в кастрюлю и ставим на огонь. Всыпаем сахар по вкусу (в зависимости от сладости фруктов и вкусовых предпочтений) и провариваем около 5 минут на медленном огне до полного растворения сахара.
  5. Желатин замачиваем в воде на несколько минут. Затем вливаем в горячее пюре и как следует перемешиваем. Если желатин растаял не полностью, можно отправить пюре на огонь и слегка прогреть, но не доводить до кипения. Полученную массу выливаем в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки.Желе должно полностью застыть и хорошо держать форму.
  6. Рабочую поверхность присыпаем сахаром, выкладываем пласт желе и сверху присыпаем еще небольшим количеством сахара.
  7. Желейные конфеты можно нарезать ножом или вырезать формочками для печенья. Затем оставляем их ненадолго, чтобы они слегка подсохли.

 


Желейные яблочные конфеты

Ингредиенты:

  • Яблоки — 2 шт.;
  • Желатин быстрорастворимый — 25 г;
  • Вода — 1 ст.;
  • Сахар — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления желейных яблочных конфет

  1. Желатин заливаем водой и оставляем, чтобы немного набух.
  2. Яблоки нарезаем на кусочки.
  3. К яблокам добавляем немного воды и пюрируем их с помощью блендера.
  4. Ставим яблочное пюре на огонь и подогреваем несколько минут. Если яблоки не достаточно сладкие, то нужно добавить сахар.
  5. Желатин полностью растворяем в горячей воде.
  6. В яблочное пюре добавляем желатин.
  7. Выливаем пюре в подходящую форму и отправляем в холодильник до застывания.
  8. Когда пюре застынет можно вырезать фигурные конфетки или просто порезать желе на квадратики.

 


Желейные конфеты из имбиря и яблок

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт.;
  • Корень имбиря — 10 г;
  • Сахар — 200 г;
  • Желатин — 1 ст. л.;
  • Вода — 30 мл;
  • Молотая корица — на кончике ножа.

Пошаговый рецепт приготовления желейных конфет из яблок и имбиря

  1. Заливаем водой желатин и оставляем набухать.
  2. Натираем на средней терке корень имбиря.
  3. Яблоко очищаем от сердцевины и кожуры, и также натираем на терке.
  4. Смешиваем яблоки и имбирь с сахаром и ставим на огонь.
  5. Варим на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, выключаем и охлаждаем несколько минут.
  6. Добавляем разбухший желатин и корицу и варим еще 5 мин до закипания.
  7. Получившуюся массу убираем с огня и постоянно помешиваем, чтобы испарилось как можно больше влаги.
  8. Охлажденное пюре выкладываем на пергаментную бумагу слоем в 0,5 – 1 см и сушим 2 – 3 дня.
  9. Затем подсохший пласт нарезаем кубиками и раскладываем друг от друга.
  10. Обсыпаем сахаром и оставляем подсохнуть еще на сутки.

Фруктово-молочное желе ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Желе — пищевой раствор, обычно готовится на основе фруктов, в который добавляется желатин и при застывании он приобретает вид студня. Фруктовое и любое другое желе можно делать из абсолютно разных вкусов, ну вот из того, что вы больше всего любите.

Конечно, желе можно вываривать и из телячьих или свиных ножек, как мы готовим заливное или холодец. Но сегодня мы готовим желе молочно-фруктовое и будем использовать для его приготовления желатин готовый, купленный в магазине.

Домашнее желе можно приготовить на свой вкус, например из сваренного из своих ягод домашнего компота. Просто в эту массу добавляем желатин, даём ему раствориться, а потом подвергаем охлаждению.

Но сегодня я хочу Вам рассказать, как приготовить желе из уже готового порошка, который продаётся  магазине в небольших упаковочках. Его нужно просто растворит в воде, залить в ёмкость подходящего размера и поставить в холодильник застывать.

В тоже время, я вам поведаю о том, как приготовить желе к примеру молочное — это очень просто, а получается очень вкусно, для десерта самое то…

Оговорюсь сразу, если Вы постоянно варите домашние компоты, то будет проще добавить в него желатина и сделать ещё более вкусное фруктовое желе.

У меня сегодня попались под руку желе готовые, которые продаются в пакетах в магазинах…

Конечно, не так полезно, но интересно иногда для разнообразия.

Хотя я когда готовила желе, косилась глазом на свой домашний компот, думаю, что Вы понимаете почему…

Потребуется:

  • желе фруктовое — 2 упак. (у меня апельсиновое и вишнёвое)
  • вода — 300 мл.
  • молоко — 300 мл.
  • желатин — 1,5 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.

 

Как приготовить фруктово-молочное желе в домашних условиях:

Если у вас как и у меня имеется готовое фруктовое желе, которое нужно только лишь развести водой в указанном на упаковке количеством, то следует инструкции.

У меня было указано, что развести содержимое пакета нужно водой в объёме 200 мл., я развела на 50 мл. меньше, то есть всего 150 мл. горячей воды на один пакетик.

Даём горячему желе настояться и полностью разойтись имеющемуся в составе желатину.

Когда жидкая желейная масса остынет, заливаем её в заранее подготовленные формы для десертов или в обычные бокалы.

Мне захотелось залить фруктовое желе под наклоном, поэтому я так и устанавливала его в холодильник для охлаждения.

Через 30-40 минут желе схватывается и принимает ту форму в бокале, как мы его поставили.

Можно просто залить желе послойно, делая горизонтальные  полоски желе разного цвета.

Это тоже будет достаточно эффектно смотреться при подаче фруктового желе.

Пока у меня остывало (застывало) желе вишнёвое, я развела апельсиновое желе из пакета и оно уже остыло.

Заливаем его в бокалы, как только охлаждающееся первое желе полностью схватилось в холодильнике.

Теперь у меня застывал второй слой фруктового желе.

И было решено приготовить желе молочное, вкусное, сладкое.

Для этого я соединила молоко с сахаром и добавила в него желатин.

Дала ему как следует разойтись и затем, следуя инструкция на пачке с желатином, нагреваем молочную массу (но не доводим до кипения).

В этот момент молочную массу помешиваем, при необходимости процеживаем через марлю, чтобы не было желейных комков.

У меня желатин отлично разошёлся, я дала ему полностью остыть и когда фруктовые слои желе застыли, сверху залила молочное желе.

Снова отправила бокалы в холодильник, теперь уже просто поставив бокалы ровно и в таком виде после охлаждения желе подала домашним после вкусного ужина.

Хочу сказать, что ведь иногда нужно делать домашним не только вкусные первые и вторые блюда, но и баловать десертами, тем более, что десерт в виде желе — это не только вкусно для того, кто «уважает» его, кто любит желе, но и очень легко после плотного ужина…

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Приготовление лучших десертов в виде желе

Желе — любимое многими людьми лакомство, которое можно попробовать как в элитном ресторане, так и приготовить в домашних условиях. Для его приготовления нужно небольшое количество ингредиентов. Желе подают как отдельный десерт либо используют для готовки, а также украшения других блюд. Самые вкусные десертные кушанья получаются из натуральных фруктов и ягод. В статье собраны простые, быстрые и не затратные рецепты.

Как правильно готовить желейные десерты

Желейный десерт — это холодное блюдо, в состав которого входят желатин, пектин, агар или альгинат натрия. Главные его отличия — необычная студенистая консистенция и оригинальный вид. 

Блюдо можно готовить на основе воды, соков, сиропов, морсов, варенья, сметаны, молока, кефира, йогурта, алкогольных напитков. Именно основа придает желейным десертам преобладающий вкус. Нередко в них кладут кусочки фруктов, ягоды. Желе может быть слоеным или мозаичным. Если его приготовить из сока, фруктов, то оно прозрачное, такого же цвета, как основа. Десерт из молока и кисломолочных продуктов белый, молочный по цвету.

Чаще всего для приготовления желейных десертов используют пищевой желатин. Он может быть порошковым, гранулированным или в виде пластинок. Готовится путем денатурации коллагена, который содержится в костях, хрящах, коже и жилах животных. Чем большего этого вещества, тем более плотным выходит блюдо и лучше держит форму.

Технология приготовления желе очень проста. Сначала желатин необходимо поместить в холодную воду, затем подогреть и при постоянном помешивании растворить. После этого жидкость нужно соединить с фруктовой или другой основой и разлить в формы. Для застывания их необходимо поместить в холодильник.

Поскольку желатин имеет животное происхождение, десерты с ним в составе не подходят для вегетарианцев. Любителям исключительно растительной пищи можно заменять желатин агаром. Его нужно брать в 2 раза меньше, чем желатина.

При приготовлении яблочного желе желатин либо агар можно не добавлять, поскольку в яблоках содержится пектин, также обладающий свойствами загустителя.

Простые рецепты желейных десертов

Для приготовления красивых и аппетитных блюд в виде желе не потребуется тратить много времени и приобретать труднодоступные ингредиенты. Можно вообще только купитьжелатин и компоновать его с продуктами, которые найдутся в холодильнике. Поскольку это вещество выпускается разными производителями и фасуется в различных пропорциях, готовить его следует согласно инструкции, приведенной на упаковке.

На молоке

Ингредиенты:

  • желатин — 10 г;
  •  желтки — 4 шт.;
  •  сахар — 3 ст. л.;
  •  молоко (3,2%) — 1 ст.;
  •  ванилин — 1 щепотка;
  •  фрукты, ягоды — по желанию.

Довести молоко до горячего состояния. Желтки перетереть с сахаром. Влить в них молоко. Желатин поместить в холодную воду. Дождаться его разбухания. Перелить его в молоко. Поставить на малый подогрев и постоянно перемешивать. Убрать с плиты, когда смесь станет густой.

На дно форм уложить фрукты, ягоды. Залить их желе.Отправить в холод на несколько часов. 

Ингредиенты:

  • сметана (15%) — 400 мл;
  •  сахар — 4 ст. л.;
  •  желатин — 30 г;
  •  ягоды, фрукты — 1 ст.

Подготовить желатин так, как указывает производитель на упаковке. Сметану смешать с сахаром и хорошо взбить. Влить желатин. На дно форм поместить плоды. Отправить желе в холодильник.

Яблочный

Ингредиенты:

  •  яблоки;
  •  сахар;
  •  вода.

Яблоки порезать дольками. Поместить в эмалированную посуду. Залить водой так, чтобы она доходила лишь до половины яблочных долек. Закипятить и варить полчаса.

Сито застелить марлей и установить на кастрюлю. Вылить в него жидкость и яблоки. Выждать, пока с них полностью стечет вся жидкость (примерно 2 ч).

Сок смешать с сахаром из расчета 1 кг на 1,5 л. Поместить на плиту и быстро закипятить. Снять с поверхности пену. Убавить огонь до среднего. Варить около часа. Распределить по емкостям. Охладить и поставить в холод.

Апельсиновый

Ингредиенты:

  •  апельсины — 4 шт.;
  •  лимон — 1 шт.;
  •  желатин — 4 ст. л.;
  •  сахарная пудра;
  •  мята.

Цитрусы разделить на половинки. Отжать сок, оставляя целой кожуру. Кожуру очистить, сохраняя ее форму — в дальнейшем в нее будет заливаться желе. Поместить ее в стаканы.

Желатин всыпать в 4 ст. л. сока апельсина. Выждать 5 минут. При постоянном помешивании подогреть сок, чтобы в нем растворился желатин. Влить сок цитрусовых, который остался. Всыпать сахар. Продержать на плите еще 5 минут и выключить огонь. 

Жидкость охладить. Влить в кожуру апельсинов и лимона. Поставить в холод.

После застывания разрезать кожуру каждого плода на половинки. Красиво выложить их на блюдо, заранее усыпанное сахарной пудрой. Сделать украшение из мятных листьев.

Слоеный

Ингредиенты:

  •  сливки (15%) — 1 ст.;
  • сок вишни — 1 ст.;
  •  сок манго — 1 ст.;
  •  желатин — 3 ст. л.;
  •  сахарный песок — 3 ч. л.;
  • ванильный сахар — 0,5 ч. л.

В стаканы, в которые налиты соки и сливки, ввести желатин в количестве 1 ст. л. на каждую емкость. Выдержать, пока он не разбухнет. Поместить емкости в микроволновку. Произвести подогрев до +70…+80°С. Кипеть жидкости не должны. После извлечения из микроволновки смеси хорошо перемешать. Добавить в них по 1 ч. л. сахарного песка. В емкость со сливками ввести ванильный сахар. 

После охлаждения залить один слой желе (например, сливочный) в креманки либо в формы из силикона и отправить в холодное место. После застывания сверху на первый слой вылить второй – вишневый либо манговый. И вновь поместить в холод. Количество и поочередность слоев можно делать по своему желанию.

Если желе заливалось в креманки, то десерт стоит подавать в них. При использовании силиконовых форм его можно извлечь на блюдца.

Вишневый

Ингредиенты:

  •  компот вишневый — 0,5 л;
  •  желатин — 3 ст. л.

Желатин поместить в охлажденную кипяченую воду. При малом подогреве, не прекращая помешивание, подогревать жидкость, пока не произойдет полное растворение крупинок. 

Компот подогреть, соединить его с желатином.

На дно форм поместить вишни, очищенные от косточек. После охлаждения ввести в них желе. Отправить в холодное место. Употреблять после полного застывания. Можно сделать украшение из мятных листиков.

С ягодами и алкоголем

Ингредиенты:

  •  плоды черной смородины — 700 г;
  • сахарный песок — 350 г;
  •  портвейн (малиновый) — 300 мл;
  •  желатин в гранулах — 25 г;
  •  сливки — 150 мл.

Вымытую и просушенную смородину поместить в кастрюлю, смешать с сахарным песком, отправить на плиту, включив небольшой огонь. После того как появится сок, плоды перемешать. Убрать с плиты, когда растворится сахар. Пюрировать.

Пюре соединить с портвейном и горячей водой. Отмерять 1,65 л. В другой кастрюле залить 9 ст. л. холодной воды желатин. Распустить его при слабом подогреве. Вылить в пюре. Перемешать.

Смазать водой 6 форм объемом по 300 мл. Распределить в них желе, оставляя небольшое его количество. Выдержать в холодильнике в течение 6 часов.

Вылить на большое блюдо густые сливки. Формы извлечь из холодильника, подержать их некоторое время в горячей воде, чтобы от них отделилось желе. Выложить его на сливки. Уложить каплями оставшееся жидкое пюре. Украсить веточками с плодами смородины.

С ананасом и печеньем

Ингредиенты:

  •  молоко — 600 мл;
  • сахар — 3 ст. л.;
  •  ананасовое пюре — 225 г;
  •  печенье — 10 шт.;
  •  желатин — 4 ч. л.

Желатин поместить в охлажденную после кипячения воду и дождаться его набухания (примерно четверть часа). Приготовить пюре из консервированных либо свежих ананасов. Из печенья сделать крошку. 

Воду с набухшим желатином отправить на плиту, включив слабый огонь. При постоянном помешивании дождаться, пока растворятся все желатиновые гранулы. Влить жидкость в молоко. Смешать с ананасовым пюре. Перемешать.

В формы налить небольшое количество желейной смеси. Выдержать их в холоде до застывания желе (около 0,5–1 ч). Сверху посыпать крошкой из печенья. Вылить оставшуюся часть желейной смеси. Поместить в холодильник на 3–4 ч. Перед подачей украсить ананасовыми ломтиками.

Ингредиенты:

  •  сметана — 1 кг;
  •  сахарный песок — 2 ст.;
  •  желатин — 50 г;
  •  какао — 2 ст. л.;
  •  вода — 400 мл;
  •  кокосовая стружка — 1,5 ст. л.

Половину желатина высыпать в стакан. Влить подогретую до +70…+80°С воду. Вымешать, пока желатиновые крупинки полностью не растворятся. 

Смешать 0,5 кг сметаны и 1 ст. сахарного песка. Вымешатьблендером на средней скорости до растворения сахара. Влить желатин. Перемешать. Разлить в формы, заполняя их до половины. Отправить в холодное место на 30–40 минут.

Приготовить второй слой десерта: распустить желатин в горячей воде, добавить его в смесь какао с 0,5 кг сметаны, 1 ст. сахарного песка. Перемешать блендером. Вылить второй слой на застывший первый. Выдержать в холодильнике пару часов. Украсить кокосовой стружкой, тертым шоколадом.

Творожный

Ингредиенты:

  • молоко — 200 мл;
  •  творог — 200 г;
  •  вода — 50 мл;
  •  желатин — 30 г;
  •  сахар — 3 ст. л.;
  •  фрукты, ягоды — по желанию.

Соединить сахар с молоком и творогом. Растворить желатинтаким образом, как написано на упаковке. Поместить его в молочно-творожную смесь. Распределить желе по формам и отправить их в холодное место. Перед тем как подавать, выложить сверху как украшение фрукты, ягоды.

Десерты в стаканчиках, 69 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Сахар — 50 г

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…

Ингредиенты

  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сгущённое молоко — 4 ст. л.
  • Сливки — 250 мл
  • Шоколад чёрный — 100 г

Творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он достаточно легко усваивается, не содержит много калорий, лёгкий…

Ингредиенты

  • Малина свежая — 250 г
  • Сахар — 70 г
  • Творожная масса — 300 г

Конфеты «Птичье молоко» нравятся многим и пользуются у сладкоежек достаточно большой популярностью. Не менее вкусным…

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Желатин — 15 г
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 500 г
  • Сметана — 35 г
  • Шоколад тёмный — 100 г

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…

Ингредиенты

  • Вишня вяленая — 20 г
  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 20 г
  • Желатин — 20 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Крахмал кукурузный — 10 г
  • Крахмал кукурузный — 60 г
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Курага — 20 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 250 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 300 мл
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 30 г
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Печенье «Орео» — 8 шт.
  • Сахар — 60 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 30 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сметана — 350 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Творог — 350 г
  • Финики сушёные — 20 г
  • Фисташки — 20 г
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Шоколад молочный — 90 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Шоколад молочный — 200 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Однажды на просторах интернета я нашла потрясающий рецепт сыра маскарпоне. Из сметаны. Быстро, экономно и вполне похоже на…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Какао порошок — 4 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Печенье бисквитное — 100 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Сметана — 800 г
  • Сок лимонный — 5 мл

Этот десерт похож по приготовлению и по вкусу на пудинг. Однако, в этом рецепте отсутствуют яйца. Десерт очень нежный на…

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 2 г
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Корица молотая — 3 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Орехи грецкие — 10 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Шоколад чёрный — 10 г

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:…

Ингредиенты

  • Вода — 60 мл
  • Желатин — 10 г
  • Кардамон — 1 г
  • Персик консервированный — 200 г
  • Сахар — 75 г
  • Сливки 33% — 500 мл

Готовя по этому рецепту, я наконец-то поняла как взбивать творог, чтобы из него получалась нежная кремообразная масса….

Ингредиенты

  • Клубника замороженная — 50 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сгущённое молоко — 50 г
  • Творог — 200 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

За зиму так надоели торты и выпечка, что на такой весенний праздник как 8 марта захотелось сделать на десерт что-то летнее и…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 2 ст.
  • Желатин — 2 ст. л.
  • Клубника замороженная — 800 г
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сгущённое молоко — 1 банка

Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный десерт из ряженки и желатина, а также для вкуса и аромата добавить свежую,…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Желатин — 15 г
  • Заменитель сахара — 2 шт.
  • Клубника свежая — 200 г
  • Ряженка — 400 мл

Лето — ягодная пора. Нужно ежедневно включать в свой рацион питания ягоды и фрукты. Чёрная смородина одна из самых любимых и…

Ингредиенты

  • Молоко — 3 ст. л.
  • Сахар — 50 г
  • Смородина чёрная свежая — 150 г
  • Творожная масса — 200 г
  • Шоколад чёрный — 3 г

Нет сомнений, что вам придётся по вкусу этот простейший в приготовлении, но очень деликатный на вкус десерт из сметаны и…

Ингредиенты

  • Зефир — 160 г
  • Клюква свежая — 5 г
  • Сметана — 300 г
  • Фисташки — 10 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.

Летом, когда на улице жарко и душно, так не хочется включать духовку. На выручку приходят вот такие простые рецепты, без…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 200 г
  • Клубника свежая — 40 г
  • Печенье песочное — 80 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 50 г
  • Сыр рикотта — 150 г

Этот творожно-шоколадный десерт — находка для праздничного стола, так как готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты…

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Миндаль — 30 г
  • Сахар — 2.5 ст. л.
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Творог — 300 г
  • Чернослив — 150 г
  • Шоколад чёрный — 50 г

Чернослив, жареные грецкие орехи и взбитые с сахаром сливки — очень вкусное сочетание. Неудивительно, что из этих…

Ингредиенты

  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 120 г
  • Сливки 33% — 450 мл
  • Чернослив вяленый — 200 г

Сабайон — яичный крем с добавлением вина. Один из самых известных десертов итальянской кухни. Одни считают автором сабайона…

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 65 мл
  • Сахар — 0.25 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить шоколадно-кофейный десерт. Готовится такой десерт из двух видов смеси: шоколадно-молочной и…

Ингредиенты

  • Желатин — 3 ч. л.
  • Коньяк — 35 мл
  • Кофе растворимый — 3 ч. л.
  • Молоко — 400 мл
  • Сахар — 75 г
  • Сливки — 400 мл
  • Шоколад чёрный — 50 г

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, свежий и такой полезный кето-десерт из творога. В составе нет сахара, используется…

Ингредиенты

  • Желатин — 10 г
  • Малина замороженная — 270 г
  • Стевия — 4 г
  • Творог — 300 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.

В знойный день одно удовольствие полакомиться холодным десертом из банана и клубники! Технология немного необычная —…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Клубника свежая — 100 г
  • Мята свежая — 10 г
  • Сахар — 2 ст. л.

Иногда так хочется чего-то вкусного, нежного и лёгкого, особенно летом, в сезон созревания…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 100 г
  • Протеин — 50 г
  • Творог — 300 г

Ряженка — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Получают её из топлёного молока. Когда ряженка свежая, это прям…

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст. л.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Какао-бобы — 15 г
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Ряженка — 400 мл
  • Сахар — 100 г

Творог часто присутствует на нашем столе за завтраком. Но согласитесь, есть регулярно обычный творог — может надоесть. Тут…

Ингредиенты

  • Каймак — 40 г
  • Клубника свежая — 100 г
  • Творог — 250 г
  • Чай матча — 2 г

Хочу предложить вариант отличного и полезного завтрака из семян чиа с малиной и бананом. Начав день с таким завтраком…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Малина свежая — 200 г
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 20 г

Ранее я уже делилась рецептом веганского чиа-пудинга для любителей здорового питания. А сегодня предлагаю приготовить…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Джем из чёрной смородины — 3 ч. л.
  • Кокосовая стружка — 3 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 250 мл
  • Печенье шоколадное — 3 шт.
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 40 г

Десерт из творога можно смело отнести к категории правильного питания (ПП), ведь в составе такой исключительно полезный…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Йогурт натуральный — 100 мл
  • Клубника свежая — 40 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Творог — 180 г

Лёгкий, воздушный и очень красивый десерт из творога и свежей клубники. В летний сезон всем рекомендую приготовить десерт в…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 250 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мята перечная свежая — 2 листья
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Творог — 500 г

Вам наверняка понравится этот лёгкий и быстрый в приготовлении, полный витаминов черничный десерт! Никакой тепловой…

Ингредиенты

  • Сахар — 50 г
  • Сметана — 165 г
  • Фисташки — 10 г
  • Черника свежая — 60 г

Десерт с ароматной пьяной вишней, шоколадом, гоголь-моголем, и пышным творогом. Что может быть полезным в этом сочетании?…

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 200 г
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Кардамон — 3 шт.
  • Коньяк — 50 мл
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мёд — 50 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сахар ванильный — 1 ч. л.
  • Творог — 500 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Яйца куриные — 6 шт.

Всё-таки свежезамороженная вишня без косточек это вещь! И в пироги её можно класть, и вареники с вишней зимой лепить, и…

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 200 г
  • Желатин — 15 г
  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сливки — 200 мл

Как часто бывает такое, что вы готовите торт, печёте коржи, а потом у вас остаются обрезки, которые вы не…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 100 г
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Крем-сыр сметанный — 100 г
  • Малина свежая — 150 г
  • Печенье «Мария» — 200 г
  • Сахар — 2 ч. л.

Летние десерты всегда отличаются яркостью, нежностью, свежестью и особенным ароматом. Приготовим сегодня фантастический,…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Крупа манная — 45 г
  • Сахар — 150 г
  • Черника свежая — 200 г

Начался сезон клубники и я предлагаю вам очень вкусный десерт из клубники с зефиром. В прошлом году я готовила торт из зефира…

Ингредиенты

  • Зефир — 2 г
  • Клубника свежая — 300 г
  • Печенье песочное — 100 г
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Сметана — 5 ст. л.

Лень — двигатель прогресса. Иначе чем объяснишь появление дистанционного пульта, робота-пылесоса, микроволновки, стиральной…

Ингредиенты

  • Кофе растворимый — 10 г
  • Сахар — 1 г
  • Сливки — 200 мл
  • Хлеб чёрный — 125 г
  • Шоколад чёрный — 70 г

Рецепт необычного, но очень вкусного десерта. По консистенции он получается как нежный мусс. В нём сочетается большая…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Кофе растворимый — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 10 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Творог — 150 г
  • Шоколад тёмный — 5 г

Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления…

Ингредиенты

  • Желатин — 1 ч. л.
  • Кофе эспрессо — 250 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Сахарная пудра — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Десерт из творога с кусочками ананасов удивит своей необычайной лёгкостью, нежностью и приятной структурой. Десерт получился…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 100 г
  • Желатин — 5 г
  • Сгущённое молоко — 70 г
  • Сметана — 50 г
  • Сок ананасовый — 100 мл
  • Творог — 100 г

Чёрная малина – хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто по ошибке принимают за ежевику. Она очень…

Ингредиенты

  • Вода — 44 мл
  • Желатин — 4 г
  • Малина чёрная — 200 г
  • Сахар — 30 г

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Желатин — 4 ст. л.
  • Клубника свежая — 600 г
  • Кокосовая стружка — 2 ст. л.
  • Мелисса лимонная — 4 веточка
  • Молоко кокосовое — 700 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сок лимонный — 7 ст. л.

Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку….

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 20 г
  • Вода — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный — 13 г
  • Шоколад белый — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Всем любителям интересной, вкусной, здоровой пищи посвящается… Чиа пудинг годится для употребления на завтрак, что даёт…

Ингредиенты

  • Йогурт греческий — 170 г
  • Малина замороженная — 50 г
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Чиа (Шалфей испанский) семена — 5 г

Пралине (фр. рraliné) — ингредиент из молотого миндаля и других орехов, обжаренных в сахаре. Первым этот сладкий десерт…

Ингредиенты

  • Кешью — 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Миндаль — 20 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Сахар — 100 г

Предлагаю приготовить вкусный и красивый манный десерт с чёрной смородиной. Готовится десерт довольно легко и просто и из…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Крупа манная — 5 ст. л.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Смородина чёрная свежая — 180 г

Тыква — один из самых полезных плодов с грядки. Она будет полезна всем без исключения. А благодаря своей способности долго…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Желатин — 20 г
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Тыква свежая — 700 г
  • Яблочное пюре — 250 мл

Этот десерт приготовлен из 2 видов заварного крема: шоколадного и апельсинового. В креманку или широкий фужер (стакан)…

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Конфеты шоколадные — 30 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 45 г
  • Печенье песочное — 30 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Собственно говоря, рецепт до смешного прост… Попался в магазине очень красивый инжир, хоть и дороговато, — не удержалась….

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 щепотка
  • Инжир — 4 шт.
  • Йогурт греческий — 9 ст. л.
  • Мёд — 30 мл
  • Орехи грецкие — 2 ст. л.

Гранита — измельчённый лёд на основе фруктовых, ягодных соков, кофе, мяты и многого другого. Очень подходящий десерт для…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Кофе эспрессо — 10 мл
  • Сахар — 3 ст. л.

Такие сочетания в десерте всегда вызывают аппетит чаще всего у влюбленных. Поэтому рекомендую его готовить в праздничные дни….

Ингредиенты

  • Желатин — 3 г
  • Ликёр малиновый — 5 мл
  • Малина свежая — 200 г
  • Сахар — 120 г
  • Сливки — 300 мл
  • Сок лаймовый — 50 мл
  • Творог — 120 г

Узнаем как готовится фруктовое желе с желатином дома

Фруктовое желе — это вкус детства. Желейные конфеты, мороженное с желейными кубиками, желейные тягучки, и, конечно же, желе, как самостоятельное блюдо.

Все помнят, что это такое: мягкая, студенистая масса, обладающая ни на что не похожей упругой консистенцией, которая достигается добавлением желатина.

Несмотря ни на что, некоторые граждане до сих пор считают, что желе – это вредное и калорийное порошковое блюдо, разбавляемое водой, хотя на самом деле этот десерт, если его готовить по рецепту, является одним из самых полезных и усваиваемых человеческим организмом.

А среди компонентов для его приготовления большую часть составляют именно натуральные продукты. Как правило это разнообразные ягоды и свежие фрукты, но часто в рецепте используются и соки. В этом рецепте мы рассмотрим именно такие рецепты.

Классический способ приготовления фруктового желе

“Классические” рецепты желе, берущие своё начало со времён старой Европы — это свежевыжатые соки, замешанные с сахаром, сваренные и законсервированные.

Причина этого общеизвестна: в те времена, желатина, как естественного кулинарного компонента, ещё не существовало, и поэтому повара использовали натуральные свойства некоторых ягод и фруктов – по большей части это были соки ряда фруктов с пектином.

Так, к примеру, самыми популярными ингредиентами для классического желе были такие ягоды, как: черная смородина, черника, брусника, земляника, вишня, смородина и другие.

К двадцатому веку, массовое производство, распространение и легкодоступность желатина позволили кулинарам делать желе фактически из любых ингредиентов, в т.ч. вообще без участия фруктов.

Однако именно фруктовое желе считается наиболее каноничным и известным вариантом желе. Рецепт его приготовления с участием желатина уже далеко не так примитивен, как старые рецепты. И сейчас вы научитесь готовить такое желе. Время приготовления: 60 минут (в среднем).

Ингредиенты:

  • Крупное красное яблоко и груша
  • Горсть свежих ягод: клубника, земляника, или вишня
  • Три ложки (столовые) желатина
  • Полстакана сахарного песка
  • Вода

Приготовление:

  • Замочите желатин. Чтобы сэкономить время, перед началом приготовлений необходимо замочить желатин в воде. Положите его в ёмкость, заполненную холодной водой и оставьте на час. Пока желатин отстаивается и набухает, начинайте заниматься ингредиентами.
  • Приготовьте фруктовый сироп. Первоначально, промойте и очистите от кожуры, семечек и сердцевины яблоко и грушу. Разделите фрукты и нарежьте их
    маленькими кубиками или дольками.

    Возьмите небольшую кастрюльку, наберите туда воду и разогрейте. Затем добавьте туда сахар, перемешайте хорошенько, чтобы он полностью растворился, и дождитесь закипания водички, после чего уменьшите огонь и пересыпьте в кастрюлю нарезанные фрукты.

    Минуты три подождите, пока фрукты привыкнут к воде, а затем снимайте кастрюлю с огня. Яблочные и грушевые дольки вытащите из сиропа.

  • Разложите фрукты по формам. Приготовьте формочки для вашего будущего желе. В них разместите “отваренные” в сиропе яблоки и груши, а вторым слоем насыпьте отмытые и очищенные от косточек (если таковые присутствуют) ягоды.
  • Сделайте желе. Желатиновую массу, которая уже должна была разбухнуть, необходимо поставить доходить и разогреваться в кастрюльке на маленьком огне. По мере нагревания, желатин нужно помешивать ложечкой, при этом он должен постепенно полностью раствориться в воде. Однако вода не должна закипеть – уберите ёмкость до того, как она достигнет кипения.

Полностью растворённую желатиновую массу необходимо перемешать со сладким сиропом, а затем дать ей остыть. Когда всё будет готово – налейте желейную массу в формочки, поверх фруктов и ягод. Положите десерт в холодильную камеру на 4-5 часов, а самое лучшее — на целую ночь.

Утром вы сможете насладиться легендарным десертом, да ещё и натуральным, и приготовленным собственными руками..

Рецепт фруктового желе для поддержания себя в форме

Как сделать вкусный десерт со сметаной?

Существует множество рецептов желе, кардинально отличающихся друг от друга и схожих лишь в одном неизменном аспекте: желатин используется как компонент в каждом отдельном рецепте.

Так как потенциал желатина и его кулинарное применение были раскрыты относительно недавно, долгое время были невозможны такие блюда как, к примеру, “молочное желе” – ведь всем было известно, что желе – это фруктовый десерт.

Теперь же, благодаря добавлению желатина, мы можем приготовить желейное лакомство совсем без фруктов (хотя бытует мнение, что совсем без фруктов – не очень вкусно). И один из таких рецептов мы рассмотрим далее. Общее время пригтовления: 5-6 часов.

Ингредиенты:

  • Свежая сметана средней жирности – 300-350 грамм
  • Сахарный песок – 100 грамм
  • Ванильный сахар – половина чайной ложки
  • 20-25 г. желатина
  • Опционально: сок из фруктов или ягод. Также можете использовать обыкновенную воду
  • Горсть чернослива

Приготовление:

  • Приготовьте желатиновый раствор. Быстрорастворимый желатин необходимо, поставить в
    воду отмачиваться как минимум на десять минут. Обычному желатину требуется час.

    Впрочем, данные об этом должны быть в инструкции. Впрочем, если вам хочется сделать желе со сметано-фруктовой основой, то можете просто залить в миску немного свежего сока по вкусу.

  • Прогрейте желатин. После того, как желатин набухнет, его, вместе с жидкостью, необходимо нагреть на небольшом огне в кастрюльке и помешивать содержимое, пока желатиновые кристаллики не исчезнут.
  • Замешайте сахарный сироп. Перемешайте в средней кастрюле (или любой другой достаточно глубокой ёмкости) сахар с водой (воды должно быть совсем немного – около двух столовых ложек достаточно) и помешайте, затем поставьте кастрюлю на три минуты на огонь, пока сахарные крупинки не размешаются и не растворятся в воде.

    Внимание: если вы используете сок, то сахарный сироп не требуется.

  • Добавьте сметану и желатин. В тёплый сироп залейте сметану и добавьте немного ванилина, затем добавьте чернослив. Чернослива можете сыпать сколько хотите –
    желе сухофруктами не испортишь.

    Хорошо помешайте содержимое ёмкости, а потом постепенно начинайте вливать туда желатиновый раствор, который должен быть полностью однородным и процеженным. Содержимое ёмкости тщательно взбивайте при помощи миксера на протяжении нескольких минут. Желейная масса должна иметь однородную, густоватую консистенцию.

  • Разлейте желе по формочкам. В заранее заготовленные формы перелейте ваше готовое желе и поставьте их остывать в холодильнике (в среднем, желе застывает за пять часов).

Так же можно использовать в качестве формы ту же ёмкость, в который вы приготовили желе — соответственно, данную ёмкость и нужно поместить в холодильник. При этом, вытащив ёмкость из холодильника, её следует опустить на десять-пятнадцать секунд в тазик с горячей водой, чтобы можно было вытащить желе из нагретой ёмкости.

Желе подаётся со свежей ягодой или кусочками фруктов, украшается сладкой посыпкой, сахарной пудрой и тому подобными кондитерскими добавками.

Видео-рецепт вкусного желе из шелковицы

Желе из фруктового пюре — что понадобится для готовки?

Общее время приготовления: полностью на приготовление уходит несколько часов, из них ваших — около получаса.

Ингредиенты:

  • Сахарный песок – 40 грамм
  • 100 грамм свежих фруктов или ягод: яблоки, груши, вишня, клубника, земляника и т.д
  • Желатин – 5 г
  • Опционально: Взбитые сливки – 50 г
  • Опционально: кондитерские специи и пряности: ваниль, корица, мускат

Приготовление:

  • Приготовьте фруктовый сироп. Самый важный и определяющий итоговый вкус блюда аспект любого желе – это сироп. При этом сироп не обязательно должен иметь жидкую консистенцию:
    часто в приготовлении желе используется мягкое фруктовое пюре.

    От правильного приготовления сиропа зависит итоговый вкус, насыщенность и ароматность готового желе, так что если вы готовите данный десерт летом, то следует использовать свежие фрукты или ягоды, при доступности.

    Фрукты необходимо избавить от косточек (если они имеются), вырезать сердцевину, очистить от кожуры, тщательно перетереть через сито и растолочь в мягкое пюре, затем перемешать с сахаром и хорошенько взбить в блендере или миксером.

    Затем переместить всю эту фруктовую массу в отдельную, широкую ёмкость и добавить туда немного воды и желатин, который предварительно размачивается в слегка разогретой воде не менее сорока минут (быстрорастворимый желатин, соответственно.

    Размачивается гораздо быстрее – данные об этом должны быть написаны в инструкции на упаковке), после чего содержимое ёмкости снова тщательно взбивается и перемешивается.

    Рекомендация: если вы не можете использовать натуральные фрукты, то рекомендуется взять свежий натуральный стопроцентный сок.

    Сама формула приготовления фруктового сиропа практически не меняется, за исключением того, что фрукты толочь не надо, а желатин необходимо растворять уже сразу в разогретом соку.

  • Доведите сироп до кипения. Переместите вашу смесь в ёмкость и оставьте на средней конфорке. Содержимое кастрюли нужно довести до кипения, при этом нельзя забывать постоянно помешивать данную массу – желатин должен полностью раствориться в пюре, а если останутся желатиновые кристаллы и отдельные крупицы, то желатин следует процедить.
  • Остудите желе и подготовьте формы. После того, как сироп достигнет кипения, его нужно будет убрать с огня и позволить ему остыть. Подготовьте соответствующую посуду и начинайте разливать желе по ней. Посуда должна выполнять функции формочек, то есть придавать десерту нужную форму, так что выбирать соответствующую посуду нужно со всей ответственностью и с фантазией, ведь итоговый вариант десерта, если вы выберете достойную форму, может по-настоящему впечатлить ваших родственников, гостей, или даже посетителей ресторанчика.
  • Украсьте желе. Для дополнения вкусовых и ароматических ощущений фруктового желе вам могут отлично послужить кондитерские приправы и пряности, обычно использующиеся в выпечке: мускатный орех, ваниль, или корица, которой следует посыпать
    поверхность десерта.

    Чтобы создать пышный облик десерта, можно украсить его взбитым сливками и фруктовой нарезкой, или свежими ягодами.

    При этом никогда не забывайте, что желе – это блюдо, которое пришло к своему нынешнему облику путем долгих экспериментов, так что никто не мешает вам самостоятельно работать со вкусом и выводить собственные рецепты фруктового десерта.

    А разнообразные кондитерские добавки и украшения никак отрицательно не повлияют на вкус десерта, но сделают его более запоминающимся.

Однако, чрезмерное перенасыщение сахаром действительно может испортить вкус желе, и без того весьма сладкого. При работе со специями важна умеренность.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Домашнее веганское клубничное желе, Как приготовить желе без желатина

Опубликовано: Автор: Ruchi

Этот сайт использует файлы cookie и партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

Побалуйте своих малышей домашним веганским клубничным желе из 5 ингредиентов. Это волнистое желе сделано из свежего фруктового сока и не содержит добавок, красителей и консервантов. Веселое угощение для всех возрастов! Домашнее веганское клубничное желе

Ваши дети любят желе так же сильно, как мои? Тогда вас ждет угощение.Jelly имеет необычную привлекательность. Вы не согласны? Домашнее веганское клубничное желе

Любой, кто увидит дрожащую форму желе, обязательно рассмеется. По крайней мере, мои дети. В желе есть что-то такое, что делает их очень счастливыми.

Может быть, дело в форме — потому что она шевелится при встряхивании. 🙂

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАКУСКА ПОСЛЕ ШКОЛЫ!

Когда мои дети возвращаются из школы, они всегда требуют чего-нибудь сладкого и вкусного.Это встроено в мой распорядок дня, и мой мозг уже готов здоровым образом выполнять их требования.

После того, как они вымыли руки и облачились в удобную одежду, к их услугам чашка вкуснейшего желе без желатина. 😉

Домашнее желе — лучший выбор? Домашнее веганское клубничное желе

Да, потому что я предпочитаю избегать всех искусственных ароматизаторов, красителей и других невыраженных ингредиентов в рационе моего ребенка.

И если вы похожи на меня, родителя, который беспокоится о том, что входит в магазинный желе, то это желе без желатина — идеальное решение для вас.

Его скользкая и влажная текстура ослепит ваши детские вкусовые рецепторы в восхитительный рай.

УХОД ДЛЯ ЛЮБОГО ВОЗРАСТА!

Домашнее веганское клубничное желе

Я должен поделиться небольшим секретом. Не только мои дети, но и я тоже люблю желе. 🙂 🙂

Поедание желе пробуждает и моего внутреннего ребенка. Пока мы поедаем эту восхитительную каплю, мы с детьми играем, тыкаем в нее, покачиваем и заставляем танцевать по всей нашей тарелке.

В общем, этот вкусный рецепт стоит попробовать!

ТЕПЕРЬ ПО РЕЦЕПТУ!

Домашнее веганское клубничное желе

Мне нравится простота этого рецепта, и я готовил его несколько раз на своей кухне.Все, что для этого требуется, — это 5 основных ингредиентов и время для схватывания.

Фруктовый сок вскипятить вместе с водой, сахаром и порошком агар-агара. Добавьте экстракт и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Разлить по чашкам и остудить до застывания.

Поскольку искусственные красители не добавляются, цвет желе полностью зависит от клубники. Чем слаще ягоды, тем ярче их цвет. Но цвет, кажется, для детей вообще не имеет значения. Желе все равно понравится!

ХОТИТЕ ПОЗВОЛЯТЬ ЭТО НЕМНОГО?

Вместо того, чтобы разливать желе на отдельные порции, сделайте из него забавные формы.Залить —

  • ванночки для льда
  • Квадратный противень и с помощью формочки для печенья лепите забавные формы
  • или в причудливой форме — звездные войны, звезды, мармеладные мишки, миньоны и многие другие любимые персонажи детей.

Этот рецепт станет отличным угощением для детей на свидании или после школы. Точно так же, как мои дети, вашим детям тоже понравится это покачивающееся желе. 🙂

Попробуйте это желе из тряски. Дайте знать в комментариях, если попробуете этот рецепт.Если у вас есть вопросы, я буду рад на них ответить. Хотел бы получить известие от вас. ?

Вы пробовали этот рецепт? Оставьте рейтинг, нажав на ⭐ ниже!

Домашнее веганское клубничное желе

Побалуйте своих малышей домашним веганским клубничным желе из 5 ингредиентов. Это волнистое желе сделано из свежего фруктового сока и не содержит добавок, красителей и консервантов. Веселое угощение для всех возрастов !!

Время приготовления 3 часа

Время приготовления 50 минут

Общее время 3 часа 50 минут

Десертный курс

Кухня Американская, индийская

Порций 6 ПОРЦИЙ

Калорий 63 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

1x2x3x

ДЛЯ ДОМАШНЕГО КЛУБНИЧНОГО СОКА

ИНСТРУКЦИИ

  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЛУБНИЧНОГО СОКА — Вымойте клубнику и обрежьте верхушку.

  • Смешайте клубнику, воду и 2 столовые ложки сахара в миске.

  • Доведите смесь до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и продолжайте варить 40-50 минут.

  • Снять с огня.

  • Клубника теряет цвет при кипячении.

  • Процедите смесь через мелкоячеистое сито в чистую миску. Ложкой надавите на клубнику, чтобы вытечь сок.

  • Сок, в конце концов, должен быть прозрачным. Еще раз процедите, если увидите в соке мякоть. Должно получиться около 1 стакана клубничного сока.

  • Соберите другие ингредиенты — сахар и порошок агар-агара.

  • Смешайте сахар, клубничный сок / воду (приготовленные ранее в рецепте) и агар-агар в кастрюле. Взбейте до полного растворения.

  • Доведите эту смесь до кипения. Варить 2-3 минуты на среднем или слабом огне.Варите его до тех пор, пока вы не опустите в него ложку во время готовки, и она покроет ложку. Перекипевание может привести к резиноподобной текстуре. Снимите с огня и добавьте экстракт клубники. Это замаскирует запах агар-агара и добавит глубины аромату. Совет — многие домашние желе кажутся мутными и мутными из-за частиц, оставшихся в соке. Вы можете исправить это, отфильтровав жидкость через тонкий фильтр. Все мелкие / крошечные частицы будут собраны в сетчатом фильтре, и в результате вы получите кристально чистое желе.

  • Дайте ему остыть в течение нескольких минут. Продолжайте помешивать, пока агар-агар не начнет схватываться. Разлить по стаканам. Перед застыванием убедитесь, что на желе нет пузырей, потому что оно затвердеет. Разгладьте верх ложкой и поставьте в холодильник.

  • Охладите до застывания. Цвет желе будет зависеть от цвета клубники.

  • Наслаждайтесь охлажденным !! Или вы можете разложить желе в причудливых формочках и наслаждаться!

РЕЦЕПТЫ

вариаций! Я использовал здесь свежую клубнику, но вы можете поэкспериментировать с фруктами на ваш выбор .Некоторые из моих других любимых —
  • арбуз
  • малиновый
  • лимон
  • оранжевый
  • киви, и варианты бесконечны.

ПИТАНИЕ

Калорийность: 63 ккал | Углеводы: 16 г | Натрий: 3 мг | Калий: 73 мг | Сахар: 14 г | Витамин C: 28,2 мг | Кальций: 10 мг | Железо: 0,2 мг

Заявление об ограничении ответственности: Информация о пищевой ценности, приведенная выше, является приблизительной. Возможны отклонения из-за используемых ингредиентов / брендов. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, обратитесь к зарегистрированному диетологу или диетологу.Вы собираетесь приготовить этот рецепт? Сделайте снимок и упомяните @ruchiskitchen! Мне бы очень хотелось увидеть, как это обернулось для вас!

Сливочное йогуртовое желе | Клеобуттера

Скучно, ‘ol jello значительно улучшили с добавлением йогурта и сливок! Это простое добавление превращает его в кремовый десерт с легкой текстурой, богатым вкусом, идеально сладким с приятными нотками пикантности.

Этот рецепт был в моей семье еще до моего рождения, и все это время я скрывал его от вас.

Почему?

Потому что это так просто, я почти чувствую себя глупо размещать это.

Простые вкусы, простые шаги… такие вещи, которые не требуют рецептов, и я думал, что все знают, как их приготовить.

Оказывается … он не так хорошо известен, как я думал, поэтому мне пришлось пролить на него некоторый свет.

Если вы знакомы с этим десертом, я уверен, вы уже знаете, насколько он хорош.

Но если вы были в неведении относительно йогуртового желе, мне жаль сообщить вам, что вы упустили его.Чувак … забудь обычное ‘ol jello! Так, даааа лучше, и, если уж на то пошло … еще и питательнее!

Я вообще-то не фанат желе. Я понимаю, что, вероятно, меня здесь меньшинство, но эта колышущаяся студенистая текстура — не моя чашка чая (передергивание!).

Это, с другой стороны… Я ЛЮБЛЮ.

Простая замена половины воды, используемой для «приготовления» желе, смесью йогурта и жирных сливок (или ВСЕГО йогурта, если вы хотите, чтобы все было постным) , превращает эту гелеобразную монотонную текстуру в аромат, который оставляет желать лучшего, превратившись в кремовый, шелковистый десерт с богатым вкусом и повышенной сложностью.

Это все равно что съесть более плотное охлажденное суфле!

Это один из тех рецептов, которые передала мне моя бабушка, пусть ее прекрасная душа упокоится с миром. А если вы пробовали ее кремовый мечтательный рисовый пудинг и Балах эль-Шам (ближневосточные оладьи), вы знаете, насколько исключительны ее рецепты.

Она называла это «клубничное суфле», и это название прижилось. Мы до сих пор называем его «суфле», но мне пришлось изменить его здесь для технической точности.Это определенно не суфле, но в некотором смысле слабое его напоминание. Эта легкая кремовая текстура с освежающим фруктовым вкусом, вероятно, и стала причиной связи.

Неважно, как вы его назовете, это простое, но восхитительное угощение гарантированно понравится как детям, так и взрослым.

Легкая текстура, богатый вкус, идеально сладкий с нотками пикантности, и это идеальный десерт для быстрого приготовления в жаркий летний день.Ура за десерты без выпечки!

Еще одна замечательная вещь в том, что вы можете легко настроить вкус по своему вкусу! Замените смесь клубничного желе на любой вкус и бум! Вы получили совершенно новый десерт. Если у вас большая компания, подумайте о том, чтобы приготовить сразу несколько вкусов и подать их бок о бок… потому что кто не любит разнообразия. Бабушка всегда делала большую миску со вкусом клубники и еще одну манго. Клубника всегда была моей любимой.Я имею в виду … это РОЗОВЫЙ! Как маленькая девочка может устоять ?!

Если вы выберете розовый, оранжевый, фиолетовый или зеленый, вам понадобится всего 4 ингредиента для этого до смешного простого рецепта:

  • 1 пакетик со вкусом желе на ваш выбор. Я сегодня делаю клубнику.
  • 1 стакан кипятка
  • 1/2 стакана простого йогурта
  • 1/2 стакана жирных сливок (которые можно заменить большим количеством йогурта, но мне нравится их насыщенность и то, как они смягчают остроту йогурта)

Итак, вы залейте смесь желе кипятком и взбивайте, пока она полностью не растворится.На этом этапе вам нужно дать горячей смеси остыть примерно до комнатной температуры, прежде чем добавлять молочные продукты. Добавление йогурта в горячую смесь может привести к ее расслоению и свертыванию, что никому не нравится.

Мне также нравится следить за тем, чтобы мои молочные продукты не были холодными, когда я добавляю их. Когда все компоненты имеют одинаковую температуру, они лучше смешиваются друг с другом и становятся более однородными, и вы не останетесь с плавающими кусочками йогурта.

Но это все! Вы просто взбиваете йогурт и жирные сливки до однородной консистенции.

Затем равномерно разлить по маленьким чашкам или формочкам для отдельных порций или в 1 большую миску по-семейному. Потом в холодильник отправляется застывать.

Налейте (или залейте) немного взбитых сливок поверх, если хотите. Бабушка этого не делала 🙂

Сверху добавьте одну-две ягоды, источник мяты для цвета, и заставьте всех подумать, что вы подаете им модный французский десерт, на приготовление которого у вас уходили весь день и ночь.

Тссс… никому не нужно знать 😉

Время подготовки 10 минут

Дополнительное время 3 часа

Общее время 3 часа 10 минут

Состав

  • 1 упаковка Jello (вкус на ваш выбор; я использовала клубнику) *
  • 1 стакан кипятка (измерьте после закипания)
  • 1/2 стакана (127 г) простого, жирного натурального йогурта *
  • 1/2 стакана (118 мл) жирных сливок для взбивания *
  • Для гарнира: (необязательно)
  • Взбитые сливки
  • Избранные ягоды
  • Листья мяты

Инструкции

  1. Вылейте содержимое конверта с желе в миску среднего размера.Залить желе кипятком и взбивать до полного растворения. Отложите, чтобы остыть до теплой комнатной температуры; около 30 минут. Не пытайтесь ускорить процесс охлаждения, охладив его, так как это приведет к застыванию желе.
  2. Тем временем выньте йогурт и сливки из холодильника и доведите их до комнатной температуры. Обеспечивая одинаковую температуру всех компонентов, предотвращает свертывание смеси. Добавление холодных молочных продуктов к горячей смеси желе заставит смесь свернуться и расколоться, и текстура не будет приятной.
  3. Когда смесь желе перестанет быть горячей на ощупь, добавьте йогурт и сливки до однородного состояния.
  4. Равномерно разделите смесь на 4 формочки или стакана или на 1 среднюю сервировочную миску, если подаете в семейном стиле. Охладите до застывания, от 2 до 3 часов или до ночи.
  5. По желанию украсить взбитыми сливками, посыпать ягодами и листьями мяты. Подавать холодным или прохладным при комнатной температуре.

Заметки о рецепте

  1. В зависимости от марки используемого желе (также известного как «Желе») вес может варьироваться от 70 граммов (2 1/2 унции) до 85 граммов (3 унции).В Египте я использую бренд Dreem, который весит 70 г (2 1/2 унции), но упаковки по 85 г (3 унции), такие как марка Jell-O, также подойдут.
  2. Я когда-либо использовал в этом рецепте только натуральный, жирный йогурт; именно так, как это сделала моя бабушка, поэтому я не уверен, насколько маложирный или греческий йогурт будет работать в этом рецепте. Я предполагаю, что йогурт с низким содержанием жира будет менее богатым на вкус; не совсем плохо. Что касается греческого йогурта, я полагаю, что он получается более густым по консистенции, что на самом деле может быть довольно приятным.
  3. Чтобы получить более постный вариант этого десерта, вы можете заменить жирные сливки большим количеством йогурта.Только учтите, что на вкус он будет более острым.
  4. Для большей порции вы можете увеличить этот рецепт вдвое, втрое или вчетверо.

Рецепт по рецепту моей милой бабушки

Измерения Примечание: Все рецепты на этом сайте были разработаны с использованием измерений веса. Хотя измерения объема в США включены для вашего удобства, настоятельно рекомендуется взвешивать ингредиенты на кухонных весах, чтобы получить наилучшие возможные результаты.Доказано, что из-за деликатного характера выпечки кухонные весы дают более точные и стабильные результаты, чем мерные чашки. Наслаждаться!

75 Десерты с желе и пудингом

отправлено Ashton 19 февраля 2021 г.

75 Десерты с желе и пудингом

Получите рецепты более 75 десертов с желе и пудинг прямо здесь, в том числе рецепты тонны торта Poke, салатов с желе и пуха, пышных десертов, печенья с пудингом и многого другого!

Связанные коллекции рецептов:

Пирожные

Фото: веселье.com

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Продолжить чтение

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Фото: www.favfamilyrecipes.com

Продолжить чтение

Фото: thebestcakerecipes.com

Продолжить чтение

Фото: cincyshopper.com

Продолжить чтение

Фото: www.sugarandsoul.co

Продолжить чтение

Фото: www.thecountrycook.net

Получить рецепт

Фото: 12tomatoes.com

Получить рецепт

Фото: www.bangtutor.me

Получить рецепт

Фото: www.alattefood.com

Получить рецепт

Фото: www.delish.com

Получить рецепт

Фото: замораживание.com

Получить рецепт

Салат с желе и пух

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Продолжить чтение

Фото: простые стороны.com

Получить рецепт

Фото: Butterwithasideofbread.com

Получить рецепт

Фото: www.shugarysweets.com

Получить рецепт

Фото: www.mariasskitchen.com

Получить рецепт

Фото: bellyfull.net

Продолжить чтение

Фото: kitchenmeetsgirl.com

Получить рецепт

Фото: houseofnasheats.com

Получить рецепт

Фото: insidebrucrewlife.com

Получить рецепт

Фото: Butterwithasideofbread.com

Продолжить чтение

Фото: www.thegunnysack.com

Продолжить чтение

Пышные десерты

Фото: www.365daysofbakingandmore.com

Получить рецепт

Фото: www.bunsinmyoven.com

Получить рецепт

Фото: simplesweetrecipes.com

Получить рецепт

Фото: www.browneyedbaker.com

Получить рецепт

Фото: www.averiecooks.com

Получить рецепт

Фото: www.lemontreedwelling.com

Получить рецепт

Фото: amandascookin.com

Получить рецепт

Фото: www.fromvalerieskitchen.com

Получить рецепт

Фото: bellyfull.net

Получить рецепт

Фото: www.melissass southstylekitchen.com

Получить рецепт

Фото: ленивая девчонка.советы

Получить рецепт

Фото: www.thekitchenismyplayground.com

Получить рецепт

Фото: simplesweetrecipes.com

Получить рецепт

Фото: www.cookiedoughandovenmitt.com

Получить рецепт

Печенье для пудинга

Получить рецепт

Получить рецепт

Эти двойные печенья с пудингом Oreo из темного шоколада безумно вкусные и опасно вкусные!

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Густое и жевательное печенье с пудингом M&M, идеально подходящее для 4 июля.Этот простой рецепт действительно делает самое вкусное печенье с шоколадной крошкой!

Получить рецепт

Эти печенья с пудингом и чизкейком с арахисовым маслом — мое самое любимое печенье с арахисовым маслом! Мы любим их есть в шоколаде.

Получить рецепт

Получить рецепт

Мягкое жевательное печенье с начинкой из белого шоколада, шоколадной крошки и M&M.Смесь для пудинга делает их очень мягкими в середине! Будет любовь с первого укуса

р.

Получить рецепт

Фото: www.justsotasty.com

Получить рецепт

Фото: семейные кулинарии.com

Подробнее

Фото: togetherasfamily.com

Получить рецепт

Фото: insidebrucrewlife.com

Получить рецепт

Фото: www.sugarandsoul.co

Получить рецепт

Фото: www.shugarysweets.com

Получить рецепт

Фото: Butterwithasideofbread.com

Получить рецепт

Фото: www.creationsbykara.com

Получить рецепт

Фото: familycookierecipes.com

Получить рецепт

Фото: www.momontimeout.com

Получить рецепт

Фото: www.idigpinterest.com

Получить рецепт

Фото: www.jamhands.net

Получить рецепт

Фото: www.halfscratched.com

Получить рецепт

Другие рецепты желе

Фото: благодарная молитваcom

Получить рецепт

Фото: musthavemom.com

Получить рецепт

Фото: thefoodcharlatan.com

Получить рецепт

Фото: www.smartschoolhouse.com

Получить рецепт

Фото: www.smartschoolhouse.com

Получить рецепт

Фото: Spacehipsandlaserbeams.com

Получить рецепт

Фото: пинцизедбейкер.com

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Получить рецепт

Фото: мамочка.com

Получить рецепт

Разное

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Вопросы и ответы

Есть ли заменитель пудинга быстрого приготовления?

Если вы предпочитаете приготовить пудинг с нуля, чтобы он был поверх торта, это мой любимый рецепт домашнего шоколадного пудинга.

Если вы хотите приготовить домашний заменитель ванильного пудинга, вы можете попробовать этот рецепт от Brown Eyed Baker. Я предполагаю, что эту смесь можно также использовать в тортах и ​​печеньях!

Могу ли я использовать обычную смесь для пудинга вместо растворимого?

Да, в выпечке они взаимозаменяемы. Просто добавьте смесь с сухими ингредиентами.

Желе салат — это десерт?

Выбор за вами! Но в южной части США «салат» с желе часто подают в качестве сладкого гарнира.

Как называется салат «Джелло»?

В зависимости от того, где вы живете, вы можете знать салат Jell-O как одно из этих других названий:

  • Салат из желатина
  • Желейный салат
  • Застывший салат
  • Формованный салат

первоначально опубликовано 19 февраля 2021 г.- последнее обновление 26 июня 2021 г.

Веганский фруктовый желейный торт (легкий и освежающий)

Веганский фруктовый желейный торт.Легкий, освежающий и естественно подслащенный. Идеально подходит для десерта и наполнен разнообразными фруктами. Также отличный способ произвести впечатление на гостей.

Обожаю хороший фруктовый желейный торт! Они красивые, их приятно есть, и я никогда не чувствую себя тяжелым после их употребления. Если вам интересно, сложно ли их сделать, то совсем нет!

Я действительно рекомендую вам прочитать некоторые из моих советов о том, как приготовить хороший пирог с фруктовым желе из агара. Я поделюсь ими всеми ниже.

Для моего рецепта мармеладного торта вам понадобятся 3 ваших любимых фрукта, нарезанные кубиками, если они недостаточно мелкие, вода, сок, порошок агар-агара, кленовый сироп и кокосовое молоко!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

Манго, кокосовое желе
Гранатовое кокосовое желе
Кофейное кокосовое желе

Когда люди видят этот фруктовый желейный торт с агар-агаром, они думают, что его сложно приготовить, но Я СКАЗЫВАЮ ВАМ ЭТО НЕ! Это нормально, как приготовить желе и добавить фрукты.Серьезно, и если ты не можешь приготовить желе, то извини, что не могу тебе помочь, лол.

Как приготовить Фруктовый желейный торт в домашних условиях

Но поскольку это блог рецептов, я решил поделиться некоторыми советами по приготовлению желе, чтобы вы не тратили свое время зря и не выбросили все это, потому что слои идеальны! Даже если это не так, стоит съесть, потому что #nofoodwaste, пожалуйста.

советы по приготовлению

рецепт фруктового торта из агарового желе
  • Всегда взбивайте порошок агар-агара с жидкостью, прежде чем нагревать ее.Это позволяет порошку агар-агара хорошо смешиваться с ингредиентами, чтобы предотвратить образование комков.
  • Используйте венчик! Это обеспечит равномерное распределение ваших жидкостей. Вилкой это не режет.
  • Обязательно следите за жидким желе и не кипятите его слишком сильно. Как только он закипит, убавьте огонь до очень слабого кипения. Перед заливкой в ​​форму держите желе в жидком состоянии на слабом огне. Это гарантирует, что ваш желе останется жидким. Если снять его с источника тепла, он очень быстро затвердеет.
  • Как только вы медленно и осторожно вылейте первый слой желе в форму и заморозьте его, чтобы слой закрепился быстрее!

Спасибо Hot Thai Kitchen за то, что вдохновили меня приготовить этот торт с фруктовым желе.Вы все должны следовать ей за всеми замечательными рецептами желе. Фактически, именно она вдохновила меня начать эксперименты с порошком агар-агара!

Pin на потом!

Попробуйте!

Что ж, надеюсь, вы попробуете мой рецепт веганского фруктового желейного торта! Меня всегда волнует, когда вы, ребята, готовите мои рецепты, и я надеюсь, что вы попробуете именно этот.

Спасибо, что посетили мой блог! Если вам понравился этот красивый и вкусный торт с мармеладом, поделитесь им с семьей и друзьями или в социальных сетях! Сделайте снимок, если вы приготовили мой рецепт, и отметьте меня в Instagram @christieathome в своей ленте или историях, чтобы я мог поделиться вашим творением в своих историях с благодарностью!

M Вам понравился этот рецепт?
Если бы вы могли оставить звездный рейтинг, я был бы очень признателен. 🙂 Большое спасибо!

Береги себя,
Christie

*
Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я также зарабатываю на соответствующих покупках через дополнительные партнерские программы

Веганский фруктовый желейный торт

christieathome

Вкусный, элегантный и простой в приготовлении веганский торт с фруктовым желе! Он легкий, освежающий и естественно подслащенный. Идеально подходит для десерта и наполнен разнообразными фруктами.

Время приготовления 40 минут

Общее время 3 часа

Десертное блюдо

Кухня азиатская, тайская

Порций 9 штук

Калорий 96 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Слой фруктов
  • 1 ⅓ чашки воды
  • & frac23; чашка фруктового сока на ваш выбор
  • ¼ чашка кленового сиропа
  • 1 чайная ложка агарового агара в порошке
  • & frac13; чашка манго, нарезанная кубиками
  • & frac13; чашка клубники нарезанная кубиками
  • & frac13; чашка черники
Coconut Layer
  • чашка кокосового молока
  • ¼ чашка воды
  • ¾ + чайные ложки агарового агара в порошке
  • 3 столовые ложки кленового сиропа

Инструкции

Слой фруктов
  • В небольшой кастрюле взбейте вместе воду, фруктовый сок, кленовый сироп, порошок агар-агара.Доведите до кипения и влейте жидкость в стеклянную емкость. Затем добавьте фрукты и перемешайте, чтобы равномерно распределить цвета. Заморозьте без крышки на 30 минут, чтобы ускорить процесс укрепления.

Кокосовый слой
  • В небольшой кастрюле взбейте вместе кокосовое молоко, воду, порошок агар-агара и кленовый сироп. Вылейте эту жидкость на твердый фруктовый слой. Закройте крышку и поместите в холодильник на 3-4 часа или на ночь, чтобы она полностью затвердела.

Предложите оборудование и продукты

Стеклянный контейнер 8×8 квадратных дюймов

Понравился мой рецепт? Оцените мой рецепт и оставьте комментарий (будьте добры)! Отметьте меня @christieathome и хэштегом #christieathome, чтобы я мог поделиться им в социальных сетях!

Видео

Ключевое слово торт с мармеладом, красивый и вкусный торт с мармеладом, торт со свежим фруктовым мармеладом, торт с мармеладом, рецепт торта с мармеладом, как приготовить торт с мармеладом в домашних условиях

Питание

Калорий: 96 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 1 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 7 мг | Калий: 118 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 70 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Предлагаемое оборудование

18 рецептов выпечки с джемом и вареньем

Добавьте в выпечку свои любимые джемы и консервы, чтобы получить восхитительные, неотразимые фруктовые угощения!

В любое время у меня в холодильнике хранится несколько сортов джема и варенья.В основном их готовят для рогаликов, бутербродов с арахисовым маслом и т. Д., Но они также являются одним из моих любимых ингредиентов для выпечки.

Фруктовые пасты — прекрасное дополнение к выпечке, если вы хотите добавить фруктовый вкус, но не хотите использовать свежие фрукты или просто не имеете под рукой свежие фрукты.

С джемом и вареньем можно столько всего! От печенья до пирожных, угощений для завтрака и многого другого — в этих простых угощениях можно найти много аромата.

В этом сборнике рецептов представлены одни из лучших и самых популярных рецептов BoB, приготовленных с джемом и вареньем.Имейте в виду, что хотя во многих из этих рецептов указан конкретный вкус, обычно вы можете заменить его своим любимым. Я призываю вас эффективно использовать свой запас этих фруктовых паст и испечь что-нибудь вкусное!

Выпечка с вареньем и джемом

Начнем с фаворита читателей (и одного из моих тоже!) — пончиков с начинкой из джема! Это волшебный гибрид булочки и пончика, который вы, вероятно, будете делать снова и снова.

Каждый раз, когда сливочный сыр и черника вместе, я полностью на борту.Эти сливочно-сырные батончики с черничным джемом — абсолютное наслаждение. Они маслянистые, сладкие и неотразимые!

Персиковое песочное печенье, содержащее персиковое печенье и глазурь, имеет прекрасный вкус. Есть еще один дополнительный шаг, чтобы добавить консервы в печенье, но он простой и стоит потраченного времени.

Миндальный торт с коричневым маслом и взбитыми сливками из абрикоса — один из моих любимых способов использования консервов. Просто смешайте их со взбитыми сливками со сладким вкусом, чтобы быстро и легко глазировать! Эта абрикосовая начинка — идеальное завершение этого орехового торта.

Если у вас в морозильной камере есть слоеное тесто, то, скорее всего, у вас есть все, что вам нужно, чтобы приготовить партию этих ягодных завитков с крем-сыром. Эти маленькие пирожные идеально подходят для сладкого завтрака или позднего завтрака или просто для закуски.

Если вы ищете быстрый и легкий пудинг с черничным круассаном, то это то, что вам нужно. С круассанами для выпечки и вареньем из черники (или другого сорта) вы можете приготовить невероятный десерт, который, скорее всего, попадет в ваш список рецептов.

Пирог с малиновым и лимонным мороженым — отличный выбор, если вы хотите десерт, но не хотите проводить много времени на кухне. Вы можете приготовить это и остудить примерно за 20 минут. Единственная трудность — дождаться леденящего кровь времени, чтобы съесть его!

Для большинства из нас, вероятно, печенье Linzer ассоциируется с праздником, но нет причин не наслаждаться ими всякий раз, когда у вас появляется желание. И эти прутки Linzer значительно упрощают эту задачу за счет меньшего количества прокатки и резки. Мне нравится использовать в них различные варенья или джемы, но вы также можете просто выбрать свой любимый.

Мы не можем говорить о фруктовых пастах без арахисового масла. Эти печенья с арахисовым маслом и желе с отпечатками пальцев похожи на ностальгию в печенье. Приятно наполнить их разными вкусами желе или варенья, чтобы было проще предложить какое-то разнообразие.

Berry Swirl Pound Cake — простой способ добавить немного интереса в вашу обычную игру с фундуком. Это именно тот торт, которым можно наслаждаться весь день, от сладкого утреннего угощения до закуски и десерта!

Черника и лимоны — отличная вкусовая пара, и это особенно заметно в этих чизкейках с лимоном и черникой.Слой черничных консервов между корочкой и начинкой — прекрасное дополнение к этой лимонной начинке!

Сэндвич-печенье с миндалем и абрикосом — отличный пример того, как можно делать больше с меньшими затратами. В этих печеньях не используются более сложные начинки, вместо них используются абрикосовые консервы, которые придают ореховому печенью нотку сладости.

Strawberry Magic Bars — это фруктовый привкус классической формулы волшебного батончика. Я люблю добавлять белый шоколад и лесные орехи вместе с консервантами клубники, но они идеально подходят для экспериментов с другими вкусами.

Пирог с черничным джемом — это уже хороший ванильный пирог и повышенная ставка, добавляя в тесто хорошую дозу черничного джема. В результате получился прекрасный торт с фантастическим ароматом. И глазурь из сливочного сыра тоже не повредит.

Конечно, нет недостатка в рецептах батончиков, приготовленных из фруктовых спредов, даже в этом списке. Но малиново-кокосовые овсяные батончики кажутся особенно хорошими. Корочка, варенье, кокос… все вместе получается поистине фантастическое угощение.

Итальянский джем Crostata — постоянное место в моем списке легких и быстрых десертов. Вы можете не только собрать его и поместить в духовку в короткие сроки, но и, скорее всего, у вас будет все необходимое для его изготовления в любой момент времени. И это к тому же восхитительно!

Этот прекрасный, мягкий, сладкий кофейный торт со сметаной «Черная вишня» украшен водоворотом джема из черной вишни, что делает его неотразимым. Наслаждайтесь кусочком завтрака, кофе-брейка или десерта.

Как бы я ни любил домашние взбитые сливки в завершение десерта, добавление в них фруктовых консервов делает его еще лучше.Так обстоит дело с этим ванильным чизкейком для двоих. Конечно, это здорово само по себе, но фруктовый топпинг из взбитых сливок делает его необычным!

Надеюсь, вы вдохновились пойти проверить свой запас джемов и консервов, чтобы попробовать некоторые из этих фруктовых рецептов. Как видите, есть много вкусных угощений, которые только и ждут!

Удачной выпечки!

Поделиться:

Как приготовить желе из коробки, шаг за шагом

Пошаговая инструкция для как приготовить желе прямо из коробки.Легкий рецепт и идеи для любого вкуса. Сверху добавьте Cool Whip и сделайте его десертом!

Вы можете подумать, что я немного глупо составляю рецепт приготовления желе быстрого приготовления. Моя первая мысль была примерно такой же, когда я решил поработать над этим рецептом; Я имею в виду, это прямо на коробке.

Но я надеюсь, что те, кто не проводил так много времени на кухне, по достоинству оценят этот рецепт и все замечательные вещи, которые вы можете сделать с желе.

Есть действительно техника, позволяющая создавать даже самые простые вещи.

Хотя я решил приготовить этот рецепт с апельсиновым желе (мое любимое), вы можете использовать любой вкус, какой захотите. Имейте в виду, что это только для настоящего желатина с желе, а не для пудинга с желе (еще один рецепт на другой день).

Jello — это то, что мне нравится с детства. Моя мама готовила вишневый или клубничный торт с желе, и она даже делала настоящий желатин на десерт, наполняя его свежими фруктами.

И если мы заболевали гриппом или другим насекомым, которое лишало нас аппетита, она делала миску желе и ставила ее в холодильник, пока мы не начинали немного голодать.Я держу желатиновые смеси под рукой в ​​шкафу именно на такое время со своей семьей.

ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

Если вы предпочитаете пропустить все мои советы по желе, важную информацию для этого рецепта и похожие идеи рецептов — и сразу перейти к рецепту — просто прокрутите вниз, где вы найдете карточку с рецептами для печати.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Имейте в виду, что все количества ингредиентов, которые вам понадобятся, указаны в печатной карточке рецептов под .

НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ:

Средняя чаша для смешивания

Шпатель или ложка

Чайник или сотейник

Стеклянный мерный стакан

КАК СДЕЛАТЬ ЖЕЛЛО ИЗ КОРОБКИ

Это рецепт, чувствительный ко времени. Поэтому, прежде чем начать, вам нужно убедиться, что у вас есть все необходимое, потому что это происходит быстро, и ваш желатин может начать формироваться, если вы не готовы.

  1. Вылейте измельченный желатин в миску среднего размера.
  2. Добавьте кипящую воду к желатиновой смеси и перемешивайте в течение 2 минут, пока она полностью не растворится.
  3. Добавьте холодную воду.
  4. Охладите не менее 4 часов или до тех пор, пока желатин не станет твердым и не прилипнет к пальцам при прикосновении.

Как только ваше желе затвердеет, оно готово к употреблению. Если вы готовите его на десерт, вы можете положить немного в блюдо и сверху добавить взбитые сливки или Dream Whip.

КАК СДЕЛАТЬ ЖЕЛЕЗНЫЙ НАБОР БЫСТРЕЕ

У

Jello есть «метод установки скорости», который значительно сокращает время установки.

Чтобы желе застыло быстрее, вам необходимо:

  1. Растворите желатиновую смесь в 3/4 стакана кипящей воды.
  2. Добавьте лед в 1/2 стакана холодной воды, чтобы получилось 1 1/4 стакана.
  3. Добавьте холодную воду в желатин, пока он не загустеет.
  4. Затем просто удалите весь нерасплавленный лед и поставьте в холодильник на 30–90 минут или до твердого состояния.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ УПРОСТИТЬ ЕГО, ПОЛОЖИТЕ ЕГО В МОРОЗИЛЬНИК?

Вы можете положить желе в морозильную камеру на 20 минут или около того, но вы не хотите, чтобы оно замерзало, потому что замораживание желе испортит его.

При замораживании желе может потерять способность к гелеобразованию и превратиться в водянистую липкую массу. Лично я бы не пошел по этому пути.

Если вы действительно хотите охладить его быстрее, вы можете поместить чашу для смешивания в большую баню с ледяной водой, помешивая, следя за тем, чтобы край чаши для желе не уходил под воду. Затем, когда он начнет загустевать, положите его в холодильник, чтобы закончить настаиваться.

МОЖНО ЛИ ВЫ ПОКРЫТЬ ЖЕЛЛО ПЕРЕД ЕГО ЗАСТЕРЖАТЬ?

Вы можете накрыть его полиэтиленовой пленкой, но знайте, что установка может занять больше времени, если она накрыта, особенно если желе еще теплое.

БЕЗ ГЛЕЙТЕНА?

Хммм, это хороший вопрос, и я уже давно пытаюсь найти ответ.

Самый окончательный ответ, который я смог получить, заключается в том, что ингредиенты в Jello, естественно, не содержат глютена, но оно производится на фабрике, которая может иметь следы глютена, вызывая перекрестное загрязнение.

Я также читал, что некоторые ингредиенты, такие как красители, специи или ароматизаторы, могут быть получены от других поставщиков и действительно могут содержать глютен.

Единственный способ быть уверенным, вне всякого сомнения, что ваше желе не содержит глютена, — это приготовить его самостоятельно. Я действительно хочу попробовать приготовить это полезное домашнее желе из One Lovely Life.

СПОСОБОВ НАСТРОИТЬ ИЛИ «РАЗГОВАРЯТЬ» ВАШЕ ЖЕЛО

Есть много способов сделать желе намного интереснее и веселее, особенно если вы делаете его для детей или для вечеринки.

Можно приготовить Желе с фруктами . Моя мама любит готовить желе с клубникой, и это любимое блюдо всей семьи на всех праздниках.Иногда она даже добавляет нарезанные бананы.

Вы также можете приготовить Jigglers Jello или Jello cubes .

Шоты из желе — еще один очень интересный способ подать желе, особенно для гостей вечеринки.

Ой, и формочки для желе !

КАК ФОРМОВАТЬ ЖЕЛТО

Вместо того, чтобы просто оставлять его в одной большой миске, используйте забавные и интересные формы.

Вылейте жидкость Jello в маленькие рюмки, меньшие сервировочные тарелки или десертные чашки, формы для конфет, форму для торта или более декоративную форму Jello сразу после смешивания и до того, как она загустеет.Сделайте мозг из желе, праздничный венок или елку из желе.

Имейте в виду, что если вы используете большую форму, вам, вероятно, понадобится более 1 коробки смеси для желе.

И чтобы вынуть желе из формы, вам нужно погрузить (но не полностью) форму для желе в теплую воду на несколько секунд.

ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ С РАСТВОРИМЫМ ЖЕЛТОМ

ПОЛУЧИТЬ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и помогите мне поделиться рецептом на Facebook и Pinterest!

ЖЕЛАТЕЛЬНО БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Facebook, YouTube и Instagram!

Время подготовки 10 минут

Время охлаждения 4 часа

Общее время 4 часа 10 минут

Инструкции

  1. Вылейте измельченный желатин в миску среднего размера.
  2. Добавьте кипящую воду к желатиновой смеси и перемешивайте в течение 2 минут, пока она полностью не растворится.
  3. Добавьте холодную воду.
  4. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа или до тех пор, пока желатин не станет твердым и не прилипнет к пальцам.
  5. Как только ваше желе затвердеет, оно готово к употреблению. Если вы готовите его на десерт, вы можете положить немного в блюдо и сверху добавить взбитые сливки или Dream Whip.

Банкноты

КАК СДЕЛАТЬ БЫСТРЕЕ ЖЕЛОЕ

У желе есть «метод набора скорости», и это значительно сокращает время настройки.

Чтобы желе застыло быстрее, вам необходимо следовать этим инструкциям:

  1. Растворите желатиновую смесь в 3/4 стакана кипящей воды.
  2. Добавьте лед в 1/2 стакана холодной воды, чтобы получилось 1 1/4 стакана.
  3. Добавьте холодную воду в желатин, пока он не загустеет.
  4. Затем просто удалите весь нерасплавленный лед и поставьте в холодильник на 30–90 минут или до твердого состояния.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ УПРОСТИТЬ ПРОЦЕСС, ПОМЕЩАЯ ЖЕЛО В МОРОЗИЛЬНИК?

Вы можете положить желе в морозильную камеру на 20 минут или около того, но вы не хотите, чтобы оно замерзало, потому что замораживание желе испортит его.В замороженном состоянии желе может потерять способность к гелеобразованию и превратиться в водянистую липкую массу. Лично я бы не пошел по этому пути.

Если вы действительно хотите охладить его быстрее, вы можете поместить чашу для смешивания в большую баню с ледяной водой, помешивая, следя за тем, чтобы край чаши для желе не уходил под воду. Затем, когда он начнет загустевать, положите его в холодильник, чтобы закончить настаиваться.

МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ПОКРЫТЬ ЖЕЛЛО ПЕРЕД ЕЕ ЗАСТЕЖАТЬ?

Вы можете накрыть его полиэтиленовой пленкой, но знайте, что установка может занять больше времени, если она накрыта, особенно если желе еще теплое.

КАК ФОРМОВАТЬ ЖЕЛЛО

Вместо того, чтобы просто оставлять его в одной большой миске, используйте забавные и интересные формы.

Вылейте жидкость Jello в маленькие рюмки, меньшие сервировочные тарелки или десертные чашки, формы для конфет, форму для торта или более декоративную форму Jello сразу после смешивания и до того, как она загустеет. Сделайте мозг из желе, праздничный венок или елку из желе.

Имейте в виду, что если вы используете большую форму, вам, вероятно, понадобится более 1 коробки смеси для желе.

И чтобы вынуть желе из формы, вам нужно погрузить (но не полностью) форму для желе в теплую воду на несколько секунд.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Десертная смесь JELL-O с апельсином и желатином (коробка 3 унции)

  • Набор стеклянных чаш для смешивания Pyrex (3 предмета)

  • Электрический чайник 1.Стеклянный и стальной чайник Plemo мощностью 1500 Вт, электрический чайник без БФА и защита от кипячения, 7 л, с функцией автоматического отключения, светодиодный индикатор, чайник для быстрого кипячения

  • Измерительные чашки Pyrex, 3 предмета, прозрачные

  • Силиконовая форма для торта Aokinle, круглые формы для торта с канавками европейского класса, формы для выпечки с антипригарным покрытием, противень с гибкой трубкой, противень с кольцевой формой 10 дюймов, красный

  • Impirilux Десертные чашки 5 унций с ложками | Пакет из 50 высоких квадратных пластиковых десертных стаканчиков + 50 ложек (50)

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорий: 16 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 24 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте нас в Instagram @flouronmyfingers и хэштегом #flouronmyfingers, чтобы мы могли видеть! Вы также можете нажать кнопки ниже, чтобы поделиться им на Pinterest или Facebook.

Здоровый домашний рецепт «Желе» — Super Healthy Kids

Jello — это такое забавное угощение, особенно в летнее время, и оно радует детей всех возрастов на протяжении многих поколений. Но многие дети сегодня упускают из виду, потому что их (мудрые) родители избегают искусственных красителей, ароматизаторов и других труднопроизносимых ингредиентов, которые идут вместе с продуктами в коробке. Мне нравится возвращаться к классическому десерту и готовить здоровый домашний рецепт «желе» с нуля на моей собственной кухне.Я делаю свой с фруктовым соком, и мне даже не нужно добавлять сахар. Это круто, весело и совершенно здорово!

По сути, желатин превращает простой фруктовый сок в великолепный десерт — и это невозможно превзойти. На то, чтобы собрать партию, уходит всего 5 минут, и я рекомендую вам попробовать. Это идеальный проект для самых маленьких: пусть они выберут свой любимый сок, посыпят желатином и помогут нарезать готовый продукт на изогнутые кубики.Желатин имеет уникальную шелковистую текстуру, которая их очарует. Этот рецепт достаточно твердый, чтобы быть отличной (и не слишком грязной) закуской для малышей. Если хотите, нарежьте его формочкой для печенья.

Вам понадобится 4 пакета желатина Knox для каждого вкуса, который вы хотите приготовить. Затем вам понадобится 4 стакана фруктового сока. Вот где начинается самое интересное. В наши дни на рынке так много новых и более полезных соков, что во время моей последней поездки в супермаркет я заметил, что все основные бренды предлагают какое-то натуральное разнообразие.Некоторые из них даже продаются свежими в холодильном отделении. Для своего «желе» я использовала соки Tropicana Farmstand . Я люблю насыщенные цвета и веселые свежие ароматы. Я выбрала гранат-черника и персик-манго. Есть бесконечный выбор соков, но обязательно найдите для этого проекта один с надписью «100% сок». Яблоко, виноград, гранат, клюква… все они работают, но лучше избегать ананаса. Ананасовый сок содержит фермент, который предотвращает его желирование.

Домашнее «Желе» — идеальный освежающий десерт в летние месяцы.Вы можете положить их в форму для торта и нарезать кубиками. Затем переложите их в маленькие стаканы и положите на них ложку взбитых сливок. Или вы можете налить жидкость прямо в отдельные чашки размером с порцию и оставить так в холодильнике. Я люблю использовать маленькие стеклянные банки … их можно накрыть крышкой, и они прекрасно сохранятся, чтобы быстро перекусить. Лучше всего подавать их охлажденными, потому что желатин станет мягким при комнатной температуре.

ВЕСЕЛЫЕ ВАРИАНТЫ:

  • Для полосок сделайте несколько разных вкусов и уложите их друг на друга, давая каждому слою остыть перед добавлением следующего.
  • Добавьте зефир, виноград или другие свежие фрукты перед охлаждением.
  • Нарежьте «Желе» на формы с помощью формочки для печенья.
  • Подавать в бокалах для парфе, со взбитыми сливками или взбитыми сливками.
  • Используйте старую бабушкиную форму для желе для красивой винтажной презентации.

ПРИМЕЧАНИЕ. Желатин является продуктом животного происхождения. Если вы вегетарианец или веган и хотите заменить его, попробуйте AGAR, заменитель на растительной основе.

Вы можете найти Сью по адресу
The View from Great Island , где она занята приготовлением всевозможных развлечений на своей кухне. Следуйте вместе с ней на Facebook тоже!
  • 2 стакана яблочного сока
  • 2 стакана гранатового сока
  • 2 столовые ложки желатина, сухого порошка, без сахара
  • Налейте в миску 2 стакана сока. Посыпьте желатином всю поверхность сока и оставьте на 5 минут, чтобы он размягчился.

  • Нагрейте оставшиеся 2 стакана сока до кипения.

  • Налейте горячий сок в миску и перемешайте, чтобы желатин смешался и растворился.

  • Вылить в форму для выпечки 9×12.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.