Рецепты холостяка: Холостяк, рецепты с фото (47 пошаговых рецепта — холостяк)


Содержание

рецепты для холостяка — Вкусно — всем

Что интересного на этой странице?

Курица с макаронами и овощами

29.10.2019 0   1400

Курица с макаронами и овощами — отличное блюдо для уважаемых холостяков. Готовится оно быстро и получается очень вкусным. Попробуйте приготовить! …

Холостяцкий суп с фрикадельками

09.06.2018 0   1327

Холостяцкий суп с фрикадельками, овощами и консервированной фасолью можно приготовить очень просто и быстро. Очень вкусный рецепт! …

Фрикадельки с овощами

02.06.2018 0   1767

Фрикадельки с овощами — рецепт для холостяков. Совсем несложное блюдо. Все ингредиенты покупаем в магазине и затем готовим их на домашней кухне по нашему рецепту. …

Тушеный хек с овощами

24.03.2018 0   1522

Приготовить тушеный хек с овощами по нашему рецепту сможет любой холостяк. Наглядные пошаговые фотографии и видео помогут вам в процессе приготовления блюда. Приготовьте простое и …

Как приготовить свиную печень на сковороде

09.03.2018 0   1786

Уважаемые, гордые холостяки, посмотрите рецепт, как приготовить свиную печень на сковороде. Минимум ингредиентов, быстро готовиться и очень вкусно! Приготовьте! …

Плов из курицы в сковороде

05.03.2018 0   6769

Мой холостой друг рассказал мне, как он готовит Плов из курицы в сковороде. Рецепт простой и достойный приготовления. Он для вас, гордые холостяки. …

Рис с мясом и овощами

16.02.2018 0  

1184

Представляем уважаемым холостякам превкусное и популярное блюдо: Рис с мясом и овощами. Это полноценное блюдо можно приготовить на обед или ужин. …

Куриная печень с маринованными огурцами

20.10.2017 0   1311

Мне очень нравится куриная печень с маринованными огурцами. Приготовьте и попробуйте! Ароматная куриная печень, жаренная с репчатым луком – это классика кулинарного жанра, которая …

Как вкусно приготовить куриные крылышки

18.10.2017 0   1046

Если задумались как вкусно приготовить куриные крылышки, приготовьте их по нашему доступному, простому и превкусному рецепту. Отметим, что в конце этой статьи вы сможете посмотреть …

Фрикадельки на сковороде

27.08.2017 0   9857

Как приготовить фрикадельки на сковороде быстро и вкусно? Самый доступный и простой процесс приготовления фрикаделек! …

Трапеза холостяка. 5 блюд, которые легко приготовит одинокий мужчина | рецепты | ЕДА

Если пельмени и китайская лапша вам надоели, пора надеть фартук и встать к кухонному столу. Тем более, что мы собрали для вас блюда, максимально простые в приготовлении. И при этом весьма вкусные.

Овощное рагу из подручных продуктов

В рагу пойдут любые овощи. Фото: pixabay.com

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Радует и то, что класть в него можно практически любые овощи.

Что понадобится:

Положить в рагу можно всё, что найдёте в холодильнике.

Лучше, чтобы это были:

  • Большая луковица – 1 шт.
  • средняя морковь – 1 шт.
  • свёкла – 1 шт.
  • картофель – 7 шт.
  • небольшой кабачок – 1 шт.
  • томаты – 3 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.

Как готовить:

Все овощи необходимо помыть, почистить и нарезать: лук – полукольцами, морковь и свёклу – соломкой, помидоры – на дольки, а остальное – кубиками.

Разогрейте большую сковороду, на дно налейте подсолнечное масло, бросьте лук и морковь. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным, а морковь – мягкой.

Затем последовательно добавляйте в сковороду свёклу, помидоры, перец, кабачок, картофель. Каждому новому ингредиенту давайте потомиться несколько минут, прежде чем добавить следующий. Не забудьте посолить и поперчить блюдо, а также помешивать его и подливать в овощи небольшое количество воды, чтобы они не пригорали.

Когда картошка станет мягкой, сковороду надо снять с огня. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать его как гарнир к куску мяса, например.

Первое и второе из курицы

Из одной курицы можно разом сделать два блюда. Фото: pixabay.com

Купив в магазине целую курицу, вы можете убить сразу двух зайцев и забыть о готовке на несколько дней. Потому что мы научим вас, как приготовить из нее сразу и суп, и основное блюдо.

Что понадобится:

  • Целая выпотрошенная курица – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • молоко – стакан
  • яйца – десяток
  • макароны – полпачки

Как готовить:

Курицу помойте и сварите в большой кастрюле (на это уйдет порядка 30 минут после того, как закипит вода). Выложите готовую тушку на тарелку и дайте ей остыть. Ни в коем случае не выливайте бульон! Это основа для нашего супа.

Пока курица остывает, нарежьте соломкой очищенную морковь, кубиками – картофель, мелко порубите лук. Лук с морковью обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Теперь разделайте курицу на небольшие куски. Приблизительно треть мяса сложите снова в бульон, туда же закиньте картофель и поставьте кастрюлю на плиту. После закипания дайте повариться 5 минут, посолите по вкусу, бросьте в кипящий суп пол пачки макарон, а также зажарку из моркови с луком. Варите еще минут 8-10, пока макароны не станут мягкими. Поперчите. Можно бросить мелко порезанную зелень – укроп, петрушку. Суп готов.

Теперь пора заняться оставшейся курицей. Мясо надо положить в форму для запекания или в сковороду без ручки. С помощью вилки взбить яйца с молоком (добавить щепотку соли) и залить получившейся смесью куски курицы. Сверху посыпать порубленным луком, посолить, поперчить и поставить печься в духовку. Как только яичная смесь затвердеет, блюдо можно подавать к столу.

Спагетти карбонара

Всего 20 минут — и популярное итальянское блюдо на вашем столе. Фото: pixabay.com

Несмотря на сложное название, это вкуснейшее итальянское блюдо готовится очень быстро и просто.

Что понадобится:

  • Спагетти – пачка 500 г.
  • сливки из магазина – упаковка 250 г.
  • бекон, грудинка, корейка или любое другое мясо на ваш вкус – 300 г.
  • твердый сыр – 100 г.
  • яйца – 2 шт.

Как готовить:

Нарезаем маленькими ломтиками мясо, обжариваем их на сковороде в растительном масле. В идеале – оливковом, но и привычное подсолнечное тоже подойдет. Отставляем сковороду в сторону. Ставим на плиту воду в кастрюле и, когда она закипит, закидываем спагетти. Время приготовления спагетти должно быть указано на самой пачке.

Пока они варятся, готовим соус. Для этого натираем на мелкой терке сыр и перемешиваем его с яйцами и сливками.

Сливаем воду из спагетти, выкладываем их на сковороду на бекон, сверху заливаем соусом и ставим все на плиту буквально на пару минут, помешивая.

Блюдо готово.

Картошечка с беконом

Картофель и мясо — идеальное сочетание для настоящих мужчин. Фото: pixabay.com

Максимально простое и очень сытное мужское блюдо.

Что понадобится:

Как готовить:

Картофель моем, чистим, нарезаем крупными ломтиками. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Тем временем мелко рубим лук и обжариваем его на другой плите в сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, к нему же добавим порезанный ломтиками бекон, теперь обжариваем все вместе.

Проверяем картофель, он уже должен был свариться. Сливаем из кастрюли воду, выкладываем на картошку нашу обжарку и перемешиваем. Сверху посыпаем мелко порубленным укропом. Картошечка с беконом готова.

Гренки десертные

Основа вкусного десерта — обычный белый хлеб. Фото: pixabay.com

«Голь на выдумки хитра», — говорится в известной пословице. Если даже в холодильнике нет практически ничего, вы можете приготовить вкусный и сытный десерт. Были бы масло, чай, сахар и хлеб.

Что понадобится:

  • Сливочное или растительное масло
  • батон или белый хлеб
  • чашка крепко заваренного чая
  • сахар

Как готовить:

В чашку с чаем постепенно добавляйте сахар. Насыпали – размешали, добавили еще – снова размешали. У вас должен получиться довольно густой сахарный сироп.

Теперь разогрейте сковороду. Масло можете использовать, какое хотите. Мы же не на приёме у диетолога. Нарежьте хлеб. Обмакивайте кусочки хлеба в чайный сироп и жарьте до золотистой корочки. Простой и на удивление вкусный десерт готов.

Кухня холостяка

Кухня холостяка — особый раздел в кулинарии, который чем-то похож на кухню «на скорую руку», рецепты блюд из остатков или варианты приготовления для ленивых (читай «для холостяка»), которые пользуются большим спросом среди широких масс. Дело в том, что такие рецепты вполне могут подойти не только для домашнего приготовления, но и тех случаев, когда готовить приходится в экстремальных или нестандартных условиях с ограниченными условиями. То есть в данной статье речь не пойдет о сложной выпечке с кремом или молекулярной кухни.

В то же время нужно сказать, что холостяцкая кухня является очень вкусной, сытной, легкой и, обычно, сверхбыстрой в приготовлении — для приготовления того или иного рецепта не требуется серьезных усилий. Обычно речь идет о различных оригинальных омлетах, запеканках и жаркого для ленивых, приготовленного из овощей и яиц (то есть всего того, что будет уместно для кухни холостяка).

В качестве запеканок чаще всего используются сладкие творожные запеканки с изюмом и несладкие из картофеля сметаны, яиц, зелени и тертого твердого сыра.

Очень интересны рецепты из мяса и картофельного пюре, которые пригодятся для приготовления запеканки или ароматных зраз с золотистой корочкой (такое блюдо подойдет не только для холостяка, но и для любого другого любителя вкусно покушать).

Кухня холостяка предполагает приготовление и более сложных блюд, таких как лазанья с мясным фаршем, свежими овощами, сыром и готовыми листами из теста, которые продаются в любом магазине. При большом желании можно приготовить даже какой-нибудь вкусный несложный тортик из готовых коржей и крема из взбитых сливок и свежих ягод. В супермаркетах обычно на выбор предлагаются вафельные, бисквитные и медовые коржи любого размера и формы.

Кухня холостяка — особый раздел в кулинарии, который чем-то похож на кухню «на скорую руку», рецепты блюд из остатков или варианты приготовления для ленивых (читай «для холостяка»), которые пользуются большим спросом среди широких масс. Дело в том, что такие рецепты вполне могут подойти не только для домашнего приготовления, но и тех случаев, когда готовить приходится в экстремальных или нестандартных условиях с ограниченными условиями. То есть в данной статье речь не пойдет о сложной выпечке с кремом или молекулярной кухни.

В то же время нужно сказать, что холостяцкая кухня является очень вкусной, сытной, легкой и, обычно, сверхбыстрой в приготовлении — для приготовления того или иного рецепта не требуется серьезных усилий. Обычно речь идет о различных оригинальных омлетах, запеканках и жаркого для ленивых, приготовленного из овощей и яиц (то есть всего того, что будет уместно для кухни холостяка).

В качестве запеканок чаще всего используются сладкие творожные запеканки с изюмом и несладкие из картофеля сметаны, яиц, зелени и тертого твердого сыра.

Очень интересны рецепты из мяса и картофельного пюре, которые пригодятся для приготовления запеканки или ароматных зраз с золотистой корочкой (такое блюдо подойдет не только для холостяка, но и для любого другого любителя вкусно покушать).

Кухня холостяка предполагает приготовление и более сложных блюд, таких как лазанья с мясным фаршем, свежими овощами, сыром и готовыми листами из теста, которые продаются в любом магазине. При большом желании можно приготовить даже какой-нибудь вкусный несложный тортик из готовых коржей и крема из взбитых сливок и свежих ягод. В супермаркетах обычно на выбор предлагаются вафельные, бисквитные и медовые коржи любого размера и формы.

Кухня холостяка. Пять блюд, которые осилит любой мужчина

Кухня холостяка. Пять блюд, которые осилит любой мужчина

 

Слово «кухня» для многих мужчин — это комната с холодильником. Но не сразу же мужчина начинает жить с женщиной, не всем так «везёт». Я когда-то подстраховался и получил образование повара — а то вдруг придётся одному жить. Не все об этом думают, поэтому часто ужином холостяка часто становится яичница или четыре бутерброда с пивом. Правильное питание? Нет, не слышал. Поэтому для тех, кто не умеет готовить, но не хочет в этом признаваться, я собрал пять отличных рецептов, которые дадут почувствовать себя настоящим поваром. Они очень легки в приготовлении и сделают тебя сытым. А это, наверное, главное, что можно и нужно делать на кухне.

Паста карбонара

Сразу думаешь про Италию, про то, что ничего не получится, потому что даже название сложное. Однако блюдо это на самом деле очень простое и готовится достаточно быстро. Главное – желание есть, с ним всё готовится гораздо быстрее и качественнее.

Нам понадобится:

  • Пачка спагетти — 500 грамм
  • Любое мясо на твой вкус (бекон, корейка, грудка) — 300 грамм
  • Твёрдый сыр – 100 грамм
  • Сливки – упаковка 250 грамм
  • Два яйца
  • Нарезаем мясо на мелкие кусочки, ставим сковородку на огонь, наливаем в нее растительное масло (лучше оливковое, если есть, хотя откуда в квартире холостяка оливковое масло?), насыпаем нарезанное мясо или бекон на раскаленную сковороду. Далее наливаем воду в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения (это когда всё шипит и булькает) и закидываем спагетти. Макароны варятся, а мы приступаем к приготовлению соуса. Некоторых пугает словосочетание «приготовить соус», но это очень легко: натираем на тёрке сыр, и в заранее подготовленной миске перемешиваем его с яйцами и сливками. Сливаем воду с готовых спагетти, закидываем их на сковородку поверх бекона и сверху заливаем нашим вкусным соусом. 2-3 минуты помешиваем. Всё!

    Картошка с беконом

     

    Да, название не фонтан, зато очень вкусно.

    Нам понадобится:

  • Картофель – 1 кг
  • Бекон – 300 грамм
  • Пучок укропа
  • Надеюсь масло для жарки и соль в доме найдется
  • Картофель чистим, режем на 4 части и ставим вариться в кастрюлю с водой (солить по вкусу). Мелко шинкуем лук, ставим поджариваться на сковороде до золотистого цвета (не забудьте налить в сковороду масло). Бекон режем небольшими кусочками, обжариваем отдельно от лука. После этого из кастрюли со сварившимся картофелем сливаем воду, добавляем туда бекон и лук, по желанию можно накрошить укроп. Всё перемешиваем. Готово!

    Тушеная курочка

     

    Простой и необычайно аппетитный рецепт. Если бутерброды вечером после работы уже не лезут и хочется чего-нибудь повкуснее, то этот рецепт как раз для такого случая – быстро и вкусно.

    Нам понадобится:

  • Куриное филе – 600 грамм
  • Луковица (средних размеров)
  • Растительное масло для жарки
  • Куриное мясцо режем кубиками, тоже самое делаем с луком. Разогреваем сковороду, наливаем масло. Вываливаем всю курицу и лук на сковороду и жарим, пока не уйдёт весь сок мяса. Это занимает обычно 5-10 минут. После того, как сок перестал выделяться, нужно понемногу добавлять кипяченую воду для продолжения тушения. На это понадобится еще минут 15-20 минут. Гарнир по вкусу, можно перед началом приготовления поставить вариться макароны. Всё!

    Ленивые вареники

     

    Если ты качок, которому обычный творог уже не лезет, ну или не качок, а просто холостяк, который любит поесть творог – этот рецепт для тебя. Ленивыми эти вареники назвали неспроста – они легки и быстры в приготовлении.

    Нам понадобится:

  • Творог — 500 грамм
  • Мука пшеничная — 250 грамм
  • Сахар — 150 грамм
  • Куриные яйца — 2 штуки
  • Для начала нужно сразу поставить воду закипать, с водой делать ничего не надо. Теперь все наши ингредиенты нужно смешать, добавить щепотку соли и замесить тесто. Если в доме есть корица или ваниль, то можно добавить и их при желании. После этого берем наше тесто и раскатываем его в колбаску толщиной в большой палец. Нарезаем кусочками по 2 сантиметра и бросаем всё, что получится в кипящую воду. Ждём, пока они всплывут (5-7 минут), достаём и готово! Кушать вкусно со сметаной или вареньем.

    Куриная лапша

     

    Не забывай, мужчина, суп надо есть. Желательно каждый день. Один из самых простых и полезных супов – куриная лапша.

    Нам понадобится:

  • Куриный окорок ~ 400 грамм
  • Картофель – 2 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый — 1 луковица
  • Лапша — горсть
  • Соль перец по вкусу
  • Берем кастрюлю, кладем туда окорок, очищенную, но не нарезанную морковь, очищенную, но не нарезанную луковицу, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку. Пока варится курица, нарезаем картофель ломтиками, после первого кипения и снятия пенки добавляем картофель, вылавливаем морковь, мелко режем и отправляем обратно. Лук вынимаем и выкидываем (конечно, если вы не любитель варёного лука). Ждём второго кипения, делаем маленький огонь и варим на нём около 20 минут. После того, как курица сварится (это станет понятно потому, как мясо будет легко отделяться от кости) солим, перчим по вкусу и добавляем лапшу. Перемешиваем и варим еще 5-7 минут. Готово, приятного аппетита!

    Все эти блюда легко готовить, и если у тебя получится освоить эту нехитрую кухню, то открою секрет – готовить вообще не очень сложно. Bon appetit!

    Быстрые блюда для холостяка — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

    Если пельмени и китайская лапша вам надоели, пора надеть фартук и встать к кухонному столу. Тем более, что мы собрали для вас блюда, максимально простые в приготовлении. И при этом весьма вкусные.

    Овощное рагу из подручных продуктов

    Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Радует и то, что класть в него можно практически любые овощи.

    Что понадобится:

    Положить в рагу можно всё, что найдёте в холодильнике.

    Лучше, чтобы это были:

    • Большая луковица – 1 шт.
    • средняя морковь – 1 шт.
    • свёкла – 1 шт.
    • картофель – 7 шт.
    • небольшой кабачок – 1 шт.
    • томаты – 3 шт.
    • болгарский перец – 1 шт.

    Как готовить:

    Все овощи необходимо помыть, почистить и нарезать: лук – полукольцами, морковь и свёклу – соломкой, помидоры – на дольки, а остальное – кубиками.

    Разогрейте большую сковороду, на дно налейте подсолнечное масло, бросьте лук и морковь. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным, а морковь – мягкой.

    Затем последовательно добавляйте в сковороду свёклу, помидоры, перец, кабачок, картофель. Каждому новому ингредиенту давайте потомиться несколько минут, прежде чем добавить следующий. Не забудьте посолить и поперчить блюдо, а также помешивать его и подливать в овощи небольшое количество воды, чтобы они не пригорали.

    Когда картошка станет мягкой, сковороду надо снять с огня. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать его как гарнир к куску мяса, например.

    Первое и второе из курицы

    Купив в магазине целую курицу, вы можете убить сразу двух зайцев и забыть о готовке на несколько дней. Потому что мы научим вас, как приготовить из нее сразу и суп, и основное блюдо.

    Что понадобится:

    • Целая выпотрошенная курица – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • луковица – 1 шт.
    • картофель – 2 шт.
    • молоко – стакан
    • яйца – десяток
    • макароны – полпачки

    Как готовить:

    Курицу помойте и сварите в большой кастрюле (на это уйдет порядка 30 минут после того, как закипит вода). Выложите готовую тушку на тарелку и дайте ей остыть. Ни в коем случае не выливайте бульон! Это основа для нашего супа.

    Теперь разделайте курицу на небольшие куски. Приблизительно треть мяса сложите снова в бульон, туда же закиньте картофель и поставьте кастрюлю на плиту. После закипания дайте повариться 5 минут, посолите по вкусу, бросьте в кипящий суп пол пачки макарон, а также зажарку из моркови с луком. Варите еще минут 8-10, пока макароны не станут мягкими. Поперчите. Можно бросить мелко порезанную зелень – укроп, петрушку. Суп готов.

    Теперь пора заняться оставшейся курицей. Мясо надо положить в форму для запекания или в сковороду без ручки. С помощью вилки взбить яйца с молоком (добавить щепотку соли) и залить получившейся смесью куски курицы. Сверху посыпать порубленным луком, посолить, поперчить и поставить печься в духовку. Как только яичная смесь затвердеет, блюдо можно подавать к столу.

    Спагетти карбонара

    Несмотря на сложное название, это вкуснейшее итальянское блюдо готовится очень быстро и просто.

    Что понадобится:

    • Спагетти – пачка 500 г.
    • сливки из магазина – упаковка 250 г.
    • бекон, грудинка, корейка или любое другое мясо на ваш вкус – 300 г.
    • твердый сыр – 100 г.
    • яйца – 2 шт.

    Как готовить:

    Нарезаем маленькими ломтиками мясо, обжариваем их на сковороде в растительном масле. В идеале – оливковом, но и привычное подсолнечное тоже подойдет. Отставляем сковороду в сторону. Ставим на плиту воду в кастрюле и, когда она закипит, закидываем спагетти. Время приготовления спагетти должно быть указано на самой пачке.

    Пока они варятся, готовим соус. Для этого натираем на мелкой терке сыр и перемешиваем его с яйцами и сливками.

    Сливаем воду из спагетти, выкладываем их на сковороду на бекон, сверху заливаем соусом и ставим все на плиту буквально на пару минут, помешивая.

    Картошечка с беконом

    Максимально простое и очень сытное мужское блюдо.

    Что понадобится:

    • Молодой картофель – 1 кг.
    • бекон – 300 гр.
    • лук — 2 шт.
    • укроп — 1 пучок

    Как готовить:

    Картофель моем, чистим, нарезаем крупными ломтиками. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Тем временем мелко рубим лук и обжариваем его на другой плите в сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, к нему же добавим порезанный ломтиками бекон, теперь обжариваем все вместе.

    Проверяем картофель, он уже должен был свариться. Сливаем из кастрюли воду, выкладываем на картошку нашу обжарку и перемешиваем. Сверху посыпаем мелко порубленным укропом. Картошечка с беконом готова.

    Гренки десертные

    «Голь на выдумки хитра», — говорится в известной пословице. Если даже в холодильнике нет практически ничего, вы можете приготовить вкусный и сытный десерт. Были бы масло, чай, сахар и хлеб.

    Что понадобится:

    • Сливочное или растительное масло
    • батон или белый хлеб
    • чашка крепко заваренного чая
    • сахар

    Как готовить:

    В чашку с чаем постепенно добавляйте сахар. Насыпали – размешали, добавили еще – снова размешали. У вас должен получиться довольно густой сахарный сироп.

    Теперь разогрейте сковороду. Масло можете использовать, какое хотите. Мы же не на приёме у диетолога. Нарежьте хлеб. Обмакивайте кусочки хлеба в чайный сироп и жарьте до золотистой корочки. Простой и на удивление вкусный десерт готов.

    Если пельмени и китайская лапша вам надоели, пора надеть фартук и встать к кухонному столу. Тем более, что мы собрали для вас блюда, максимально простые в приготовлении. И при этом весьма вкусные.

    Овощное рагу из подручных продуктов

    Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Радует и то, что класть в него можно практически любые овощи.

    Что понадобится:

    Положить в рагу можно всё, что найдёте в холодильнике.

    Лучше, чтобы это были:

    • Большая луковица – 1 шт.
    • средняя морковь – 1 шт.
    • свёкла – 1 шт.
    • картофель – 7 шт.
    • небольшой кабачок – 1 шт.
    • томаты – 3 шт.
    • болгарский перец – 1 шт.

    Как готовить:

    Все овощи необходимо помыть, почистить и нарезать: лук – полукольцами, морковь и свёклу – соломкой, помидоры – на дольки, а остальное – кубиками.

    Разогрейте большую сковороду, на дно налейте подсолнечное масло, бросьте лук и морковь. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным, а морковь – мягкой.

    Затем последовательно добавляйте в сковороду свёклу, помидоры, перец, кабачок, картофель. Каждому новому ингредиенту давайте потомиться несколько минут, прежде чем добавить следующий. Не забудьте посолить и поперчить блюдо, а также помешивать его и подливать в овощи небольшое количество воды, чтобы они не пригорали.

    Когда картошка станет мягкой, сковороду надо снять с огня. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать его как гарнир к куску мяса, например.

    Первое и второе из курицы

    Купив в магазине целую курицу, вы можете убить сразу двух зайцев и забыть о готовке на несколько дней. Потому что мы научим вас, как приготовить из нее сразу и суп, и основное блюдо.

    Что понадобится:

    • Целая выпотрошенная курица – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • луковица – 1 шт.
    • картофель – 2 шт.
    • молоко – стакан
    • яйца – десяток
    • макароны – полпачки

    Как готовить:

    Курицу помойте и сварите в большой кастрюле (на это уйдет порядка 30 минут после того, как закипит вода). Выложите готовую тушку на тарелку и дайте ей остыть. Ни в коем случае не выливайте бульон! Это основа для нашего супа.

    Теперь разделайте курицу на небольшие куски. Приблизительно треть мяса сложите снова в бульон, туда же закиньте картофель и поставьте кастрюлю на плиту. После закипания дайте повариться 5 минут, посолите по вкусу, бросьте в кипящий суп пол пачки макарон, а также зажарку из моркови с луком. Варите еще минут 8-10, пока макароны не станут мягкими. Поперчите. Можно бросить мелко порезанную зелень – укроп, петрушку. Суп готов.

    Теперь пора заняться оставшейся курицей. Мясо надо положить в форму для запекания или в сковороду без ручки. С помощью вилки взбить яйца с молоком (добавить щепотку соли) и залить получившейся смесью куски курицы. Сверху посыпать порубленным луком, посолить, поперчить и поставить печься в духовку. Как только яичная смесь затвердеет, блюдо можно подавать к столу.

    Спагетти карбонара

    Несмотря на сложное название, это вкуснейшее итальянское блюдо готовится очень быстро и просто.

    Что понадобится:

    • Спагетти – пачка 500 г.
    • сливки из магазина – упаковка 250 г.
    • бекон, грудинка, корейка или любое другое мясо на ваш вкус – 300 г.
    • твердый сыр – 100 г.
    • яйца – 2 шт.

    Как готовить:

    Нарезаем маленькими ломтиками мясо, обжариваем их на сковороде в растительном масле. В идеале – оливковом, но и привычное подсолнечное тоже подойдет. Отставляем сковороду в сторону. Ставим на плиту воду в кастрюле и, когда она закипит, закидываем спагетти. Время приготовления спагетти должно быть указано на самой пачке.

    Пока они варятся, готовим соус. Для этого натираем на мелкой терке сыр и перемешиваем его с яйцами и сливками.

    Сливаем воду из спагетти, выкладываем их на сковороду на бекон, сверху заливаем соусом и ставим все на плиту буквально на пару минут, помешивая.

    Картошечка с беконом

    Максимально простое и очень сытное мужское блюдо.

    Что понадобится:

    • Молодой картофель – 1 кг.
    • бекон – 300 гр.
    • лук — 2 шт.
    • укроп — 1 пучок

    Как готовить:

    Картофель моем, чистим, нарезаем крупными ломтиками. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Тем временем мелко рубим лук и обжариваем его на другой плите в сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, к нему же добавим порезанный ломтиками бекон, теперь обжариваем все вместе.

    Проверяем картофель, он уже должен был свариться. Сливаем из кастрюли воду, выкладываем на картошку нашу обжарку и перемешиваем. Сверху посыпаем мелко порубленным укропом. Картошечка с беконом готова.

    Гренки десертные

    «Голь на выдумки хитра», — говорится в известной пословице. Если даже в холодильнике нет практически ничего, вы можете приготовить вкусный и сытный десерт. Были бы масло, чай, сахар и хлеб.

    Что понадобится:

    • Сливочное или растительное масло
    • батон или белый хлеб
    • чашка крепко заваренного чая
    • сахар

    Как готовить:

    В чашку с чаем постепенно добавляйте сахар. Насыпали – размешали, добавили еще – снова размешали. У вас должен получиться довольно густой сахарный сироп.

    Теперь разогрейте сковороду. Масло можете использовать, какое хотите. Мы же не на приёме у диетолога. Нарежьте хлеб. Обмакивайте кусочки хлеба в чайный сироп и жарьте до золотистой корочки. Простой и на удивление вкусный десерт готов.

    Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram, Telegram и Youtube-канале.
    Будь в курсе всего самого важного вместе с MEN’s LIFE!

    ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

    Этот простой рецепт энергетического батончика имеет высокое содержание здоровых углеводов, источниками которых служат орехи, фрукты и овсяные хлопья.

    Очистить организм от токсинов и избавиться от лишнего веса – это всегда хорошо. Рецепты соковых миксов, которые мы приводим ниже, помогут в таком нелегком деле. А еще укрепят иммунную систему и снабдят вас витаминами

    Как часто ты поддавался соблазну перекусить уличным хот-догом с кислотного цвета кетчупом? Приготовив хот-дог дома, ты лишишь себя возможности несварения желудка от неизвестного происхождения ингредиентов хот-дога с прилавка у метро

    НОВОЕ В ЖУРНАЛЕ

    Артроз и другие подобные болезни не позволяют полноценно двигаться и получать максимальное удовольствие от жизни. Медики утверждают, что решить проблему можно при помощи питания. Они перечислили наиболее полезные для суставов продукты.

    Главной причиной преждевременной смерти среди людей среднего возраста остаются болезни сердечно-сосудистой системы. И многие факторы риска зависят от самого человека. Врачи-кардиологи назвали несколько наиболее явных предпосылок.

    Нередко сам факт наличия второй половинки воспринимается как достижение. Свидания, подарки, секс – это отлично. Но не достаточно для создания крепкой гармоничной связи. Мы расскажем тебе, как ее построить на примере того, чего НЕ нужно делать.

    Многие люди помнят популярность раскладушек Моторола. К счастью поклонников продукции обновленная модель Razr возвращается. Старт продаж еще только планируется, а новинку уже бурно обсуждают потребители, и на это есть причины.

    Яйца – один из противоречивых продуктов питания с точки зрения ученых. Есть немало сведений как об их положительном, так и отрицательном воздействии. Недавно было проведено еще одно исследование, результат которого был в пользу положительных качеств яиц.

    Компания из Китая относительно недавно появилась на мировом рынке, но о ней говорят, как о серьезном конкуренте известных производителей.

    Убежденность в своих силах раскрывает перед человеком невероятные возможности. Уверенные в себе люди – это не только богатые и успешные, но и те, которые всегда помнят свои права, имеют силу воли и отстаивают собственную позицию. Как стать таким?

    Артроз и другие подобные болезни не позволяют полноценно двигаться и получать максимальное удовольствие от жизни. Медики утверждают, что решить проблему можно при помощи питания. Они перечислили наиболее полезные для суставов продукты.

    Главной причиной преждевременной смерти среди людей среднего возраста остаются болезни сердечно-сосудистой системы. И многие факторы риска зависят от самого человека. Врачи-кардиологи назвали несколько наиболее явных предпосылок.

    Нередко сам факт наличия второй половинки воспринимается как достижение. Свидания, подарки, секс – это отлично. Но не достаточно для создания крепкой гармоничной связи. Мы расскажем тебе, как ее построить на примере того, чего НЕ нужно делать.

    Многие люди помнят популярность раскладушек Моторола. К счастью поклонников продукции обновленная модель Razr возвращается. Старт продаж еще только планируется, а новинку уже бурно обсуждают потребители, и на это есть причины.

    Яйца – один из противоречивых продуктов питания с точки зрения ученых. Есть немало сведений как об их положительном, так и отрицательном воздействии. Недавно было проведено еще одно исследование, результат которого был в пользу положительных качеств яиц.

    Компания из Китая относительно недавно появилась на мировом рынке, но о ней говорят, как о серьезном конкуренте известных производителей.

    Убежденность в своих силах раскрывает перед человеком невероятные возможности. Уверенные в себе люди – это не только богатые и успешные, но и те, которые всегда помнят свои права, имеют силу воли и отстаивают собственную позицию. Как стать таким?

    ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ

    МУЖСКОЙ ЖУРНАЛ MEN’s LIFE

    Регулярно самые полезные советы и тонны полезной информации на ваш почтовый ящик

    РУБРИКИ
    СЕРВИСЫ

    © 2005-2019 MEN’s LIFE — ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛ ДЛЯ МУЖЧИН

    Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством об авторском праве и смежных правах. При полном или частичном использовании материалов прямая активная гипперссылка на Мужской журнал MEN’s LIFE обязательна.

    MEN’s LIFE — интернет-журнал для мужчин, который заслуженно входит в ТОП лучших мужских журналов и порталов. Ежедневно самое важное на самые волнующие мужскую аудиторию темы — здоровый образ жизни, секс и отношения, правила питания и диеты, фитнес и тренировки, мужская мода и мужской стиль, карьера и деньги, мужской досуг и многое другое в нашем мужском журнале.

    Администрация сайта не несет ответсвенности за здоровый образ жизни и за содержание рекламных объявлений.

    Кухня холостяка: 6 рецептов блюд с колбасками

    Иногда не хочется заморачиваться с разделкой курицы на филе или маринованием свинины или говядины, но всё равно есть стойкое желание съесть что-то мясное и вкусное. Тогда на выручку приходят колбаски, с которыми есть немало интересных рецептов.

    1. Колбаски с горчицей и сидром

    В этом рецепте сидр отлично сочетается с горчицей и придаёт колбаскам приятный остро-сладкий привкус.

    Ингредиенты:

    — 400 г картофеля;
    — 25 г сливочного масла;
    — 6 колбасок из свинины для жарки;
    — 1 большая луковица;
    — 2 ч. л. муки;
    — 300 мл сидра;
    — 100 мл куриного бульона;
    — 2 ч. л. зерновой горчицы;
    — 50 мл молока;
    — 2 ст. л. оливкового масла;
    — соль;
    — чёрный перец.

    Приготовление:

    1. Очисть и нарежь картофель крупными дольками. Выложи в кастрюлю с холодной водой, доведи её до кипения, посоли воду, вари до готовности. Сними кастрюлю с плиты, слей воду и оставь картофель под закрытой крышкой на несколько минут. Затем растолки картофель в пюре, добавь в него сливочное масло, молоко и чёрный перец.

    2. Налей оливковое масло на сковороду, выложи колбаски и обжарь до золотистой корочки.

    3. Достань колбаски, положи их в отдельную тарелку, а в сковороду, где они жарились, засыпь мелко нарезанный лук, посоли и обжаривай до золотистого цвета. Насыпь муку, тщательно перемешай и обжаривай до полного растворения муки.

    4. Постоянно перемешивая, добавляй сидр, а затем куриный бульон. Туши пять минут, после чего выложи в сковороду пожаренные колбаски и туши их в соусе ещё пять минут. После добавь горчицу и туши ещё две минуты.

    5. На тарелку выложи пюре, сверху — соус и колбаски.

    2. Колбаски с бататом и красным луком с горчичным соусом

    В этом рецепте присутствует батат, который можно найти и в российских магазинах, но он намного дороже картофеля. Ты можешь заменить батат на картофель, но так блюдо немного изменится, так как батат слаще картофеля.

    Ингредиенты:

    — 6 колбасок из свинины для жарки;
    — 2 небольших батата или картофеля сладких сортов;
    — 1 красный лук;
    — 1 репчатый лук;
    — 110 г муки;
    — 2 яйца;
    — 100 мл молока;
    — 300 мл куриного бульона;
    — 2 ч. л. тимьяна;
    — 2 ч. л. дижонской горчицы;
    — растительное масло;
    — соус ворчестер;
    — соль.

    Приготовление:

    1. Разогрей духовку до 220 градусов. Нарежь картофель и красный лук дольками, выложи их и колбаски в глубокую форму для запекания так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние. Сбрызни маслом и поставь запекаться на 15 минут.

    2. В миску положи 100 граммов муки и половину чайной ложки соли. Разбей в миску яйца и начинай перемешивать, постепенно вливая молоко, чтобы получилось тесто. После этого добавь чайную ложку нарезанного тимьяна. Хорошенько перемешай.

    3. Вылей тесто на колбаски, лук и картофель, после чего поставь запекаться в духовку на 25 минут до золотистой корочки.

    4. Налей в сковороду масло и обжарь в нём мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавь десять граммов муки (две чайные ложки) и продолжай обжаривать до её растворения. Затем добавь куриный бульон и чайную ложку нарезанного тимьяна и туши 25 минут до загустения. Добавь соус ворчестер, горчицу и туши ещё три минуты.

    5. Выложи на тарелку колбаски с картофелем, луком и тестом, полей соусом, посыпь зеленью и подавай к столу.

    3. Колбаски с тушеной чечевицей и капустой

    Это блюдо одновременно вкусное и очень сытное, так как колбаски с чечевицей дают большое количество калорий.

    Ингредиенты:

    — 8 колбасок из свинины для жарки;
    — 3 ломтика бекона;
    — 1 красный лук;
    — 4 зубчика чеснока;
    — 1 ст. л. томатной пасты;
    — 1 бокал красного вина;
    — 150 г чечевицы;
    — 700 мл куриного бульона;
    — 400 г помидоров черри;
    — 200 г пекинской капусты;
    — 1 лимон;
    — пучок петрушки;
    — оливковое масло;
    — соль.

    Приготовление:

    1. Нагрей оливковое масло в кастрюле с антипригарным покрытием и обжарь колбаски до золотистого цвета, после чего переложи их в тарелку. В этой же кастрюле обжарь бекон до хрустящей корочки.

    2. Добавь в кастрюлю мелко нарезанный лук, порванные руками листья пекинской капусты, посоли и туши в течение пяти минут, после чего выложи в сковороду нарезанный чеснок и готовь ещё минуту. Затем добавь томатную пасту, туши минуту, влей красное вино и готовь до момента, пока смесь не уменьшится в объёме вдвое.

    3. Добавь в кастрюлю чечевицу, бульон, помидоры, обжаренные колбаски и туши на медленном огне 40 минут, пока чечевица не станет мягкой.

    4. В миске смешай нарезанную петрушку, оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанную цедру лимона.

    5. Выложи блюдо на тарелки, полей соусом и подавай к столу.

    4. Паста с колбасками и брокколи

    Брокколи — не самый любимый ингредиент для многих людей, но вкус данного блюда эта капуста сделает интереснее.

    Ингредиенты:

    — 4 колбаски из свинины для жарки;
    — 1 луковица;
    — 150 г брокколи;
    — 25 г пармезана;
    — 1 зубчик чеснока;
    — 1 бокал белого вина;
    — 300 мл куриного бульона;
    — 3 ч. л. зерновой горчицы;
    — 1/2 ч. л. семян фенхеля;
    — 1 ст. л. листьев базилика;
    — 150 г макарон перьев;
    — 100 мл сливок;
    — 2 ст. л. оливкового масла;
    — соль.

    Приготовление:

    1. В миску выложи нарезанные на небольшие кусочки колбаски, обжаренные и растолчённые семена фенхеля, две столовые ложки натёртого лука, сок которого был отжат, оставив немного на потом, одну чайную ложку горчицы, мелко нарезанный базилик. Посоли и хорошо перемешай, сформировав фрикадельки.

    2. Нагрей оливковое масло на сковороде и обжарь фрикадельки до золотистой корочки.

    3. Выложи фрикадельки, добавь в сковороду мелко нарезанный чеснок, остатки лука и обжаривай две минуты. Затем добавь вино, туши минуту, после чего влей бульон и вари на медленном огне до уменьшения количества жидкости в два раза. После влей сливки, добавь две чайные ложки горчицы, выложи фрикадельки и туши на медленном огне пять минут.

    4. Свари макароны до состояния альденте, добавив нарезанную небольшими кусочками брокколи за три минуты до окончания приготовления. Слей воду.

    5. Выложи макароны, брокколи и натёртый сыр в глубокую посуду, перемешай. Подавай с фрикадельками, посыпая сверху сыром и базиликом.

    6 рецептов с макаронами для истинных ценителей пасты

    5. Острые колбаски на лепёшке с яйцом

    Если ты устал от однообразного завтрака, и хочется чего-то нового, этот рецепт, хотя он и занимает больше времени, чем привычные бутерброды, порадует тебя вкусом и насытит надолго.

    Ингредиенты:

    — 3 свиные колбаски для жарки;
    — 4 ст. л. творожного сыра;
    — 1/4 ч. л. семян фенхеля;
    — 1/4 ч. л. семян тмина;
    — 2 яйца;
    — 2 лепёшки;
    — 2 зелёных перца;
    — 1 пучок кориандра;
    — масло;
    — соль;
    — соус чатни из манго (1 манго, 1 перец чили, 1 зубчик чеснока, соль, сахар, кари и яблочный уксус по вкусу, сливочное масло, растительное масло).

    Приготовление:

    1. Сначала приготовим соус чатни. Для этого тебе нужно почистить манго, нарезать его мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле в течение нескольких минут. Далее нарежь кольцами небольшой перец чили, чеснок и добавь в сковороду. Обжарь минуту, после чего остывшую смесь преврати в пюре блендером. Добавь соль, сахар, кари, уксус и растительное масло. Тщательно перемешай и поставь в холодильник на несколько часов.

    2. В миске смешай сыр, один нарезанный зелёный перец, половину нарезанного пучка кориандра.

    3. Разогрей на сковороде масло и выложи на неё мелко нарезанные колбаски. Во время жарки измельчай колбаски до небольших кусочков и золотистой корочки. Выложи оставшийся перец, семена фенхеля, тмина и обжаривай три минуты.

    4. На отдельной сковороде пожарь яйца.

    5. Нагрей лепёшки, намажь на них смесь из сыра, перца и кориандра, сверху выложи чатни из манго, а на них — обжаренные кусочки колбасок; положи на всё это яйцо, посыпанное оставшимся кориандром.

    6. Колбаски в тесте

    Это блюдо хорошо подходит как для сытного обеда, так и для перекуса на работе, так как позволяет поесть, практически не испачкав руки.

    Ингредиенты:

    — 6 колбасок из свинины для жарки;
    — 400 граммов слоёного теста;
    — 1 яйцо;
    — 1 ч. л. семян фенхеля;
    — 1/2 ст. л. зерновой горчицы;
    — 1 пучок петрушки;
    — молотый перец чили;
    — соль;
    — кунжут.

    Приготовление:

    1. Смешай в миске мелко порезанные колбаски с обжаренными и толчёными семенами фенхеля, щепоткой перца чили, солью и мелко нарезанной петрушкой. Сформируй одну большую колбаску.

    2. Выложи на противень тесто, смажь его горчицей и выложи сверху колбаску.

    3. Сделай диагональные надрезы на тесте на расстоянии в один сантиметр друг от друга, после чего положи полоски сверху колбасы поочерёдно, так чтобы получилась коса.

    4. Нагрей духовку до 200 градусов. Смажь тесто яйцом, посыпь кунжутом и поставь запекаться на 30 минут до золотистого цвета теста.

    6 рецептов блюд из мяса с пикантными соусами

    рецепты для холостяка — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

    Торт «Ежик»

    Этот рецепт произведет настоящий фурор на детском празднике! Он невероятно похож на ежа, что, несомненно, порадует маленьких сладкоежек.

    Ингредиенты:

    • печенье «Рыбки» — 1 килограмм
    • сгущенка вареная «Ирис»
    • 200 граммов сахарной пудры
    • стакан сметаны
    • 120-150 граммов масла сливочного
    • 7-8 чайных ложек какао-порошка
    • 50 граммов мака
    • арахис в шоколаде — 3 штуки
    • очищенные семечки подсолнуха — 100 граммов

    Способ приготовления:

    В отличие от предыдущих рецептов, крекеры для десерта «Ежик»нужно измельчить в порошок. Для этого положите печенье между слоями пергамента и прокатайте несколько раз скалкой, чтобы мелко поломать. Затем ссыпьте в миску полученную крошку, добавьте какао-порошок и сахарную пудру. Тщательно перемешайте все сухие компоненты, выложите сюда же всю вареную сгущенку, сметану, распущенное сливочное масло. Тщательно вымешайте руками ингредиенты до однородной массы. Кусочки не должны попадаться!

    Когда основа будет готова, влажными руками вылепите фигурку ежика. Сделайте ему вздернутые надбровные дуги, длинную морду. Управившись с лепкой, обваляйте фигуру в сухом маке. При помощи арахиса в шоколаде сделайте глаза и нос. Теперь приступайте к самому сложному и кропотливому занятию — выложите ежу шкурку при помощи семечек. Позовите на помощь детей — они с удовольствием примут посильное участие в приготовлении десерта. Соорудив «Ежика», зовите к столу непосед — этот торт не нужно долго настаивать в холодильнике. Достаточно подождать четверть часа, и можно подавать. Приятного аппетита!

    Теперь вы знаете, что неприметный на вкус крекер можно превратить в роскошный, яркий, сытный десерт. Внешний вид кушанья и его компоненты зависят только от вашей фантазии. Любой рецепт можно немного изменить по своему вкусу и желанию. Используйте все ваше вдохновение, чтобы радовать себя и близких необычными блюдами.

    Торт из печенья «Рыбки»

    Если Вы приготовите это блюдо хотя бы раз, то полюбите его навсегда. Рецепт очень дешев, и этот незатейливый десерт могут приготовить даже дети и холостяки.

    Ингредиенты:

    • печенье «Рыбки» — 400-500 граммов
    • сметана (15% или 21% жирности) — 500 граммов
    • стакан сахара без горки
    • небольшая плитка черного шоколада
    • немного винограда для украшения

    Способ приготовления:

    Начните приготовление со взбивания крема. Для этого возьмите небольшую кастрюльку, влейте сметану, сахар и тщательно взбейте венчиком до образования однородной кремообразной массы. Теперь просто всыпьте «рыбки» в полученную сметанную массу. Перемешайте все тщательно ложкой, чтобы печенье не сильно поломалось, и выложите на тарелку. Лучше всего выкладывать десерт горкой — так торт получится красивее и устойчивее. Управившись с формой, поставьте его в холодильник или в другое прохладное место, чтобы сухое печенье полностью пропиталось сметанным кремом. Обычно для этого хватает одного-двух часов.

    Пока это происходит, приготовьте украшение для десерта. Возьмите плитку шоколада и натрите на терке. Вымойте виноград и порежьте на половинки. Когда пройдет отведенное время, достаньте блюдо из холодильника и посыпьте торт шоколадной крошкой, разложите половинки винограда. Сверху выложите несколько сухих печений в форме стайки. Торт из печенья «рыбки» ждет подачи на стол. Приятного чаепития!

    Торт банановый холодный

    Нежный вкус банана чудесно дополнит сметанный вкус торта. Перед началом работы с бананами обязательно их вымойте, ведь при транспортировке их обрабатывают вредными веществами. А ваши близкие заслуживают только вкусную и здоровую пищу! Поэтому убедитесь, что вредные вещества с кожуры бананов вы в процессе приготовления не перенесли на торт, и на забудьте помыть руки.

    Ингредиенты:

    • печенье крекер «Рыбки» — 400-500 граммов
    • сметана (15% или 21% жирности) — 500 граммов
    • стакан сахара без горки
    • небольшая плитка черного горького шоколада
    • бананы — 3 штуки

    Способ приготовления:

    Слегка зеленоватые бананы очистите и измельчите в блендере в пюре. Влейте в чашу блендера сметану, всыпьте сахар и продолжайте взбивать массу. Затем вылейте крем в глубокую посуду и добавьте все крекеры. Перемешайте и отправьте в холодильник на 4 часа — крекеры должны разбухнуть. Массу с пропитанными сметаной рыбками выложите на блюдо и придайте ей форму торта. Посыпьте тертым шоколадом и отправьте в холодильник на верхнюю полку еще на пару часов. Спустя положенное время торт из печенья «Рыбки» можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!

    обедов для бакалавров: 5 простых блюд на одной сковороде

    Примечание редактора: это гостевой пост от Мэтта Мура.

    На прошлой неделе я случайно упомянул другу, что пошел в кино один. Лично мне никогда не казалось странным поймать дневной утренник без сопровождения. Кроме того, просмотр фильма — отличное упражнение для того, чтобы забыть о времени: я твердо верю, что это занятие, не требующее посторонней помощи.

    Судя по всему, ее настроение было не таким.Я был, как она выразилась, «одним из тех грустных людей». Ее мысленный образ моего опыта, должно быть, сильно отличался от моей реальности: подперев ноги, небрежно одетая и наслаждающаяся Sour Patch Kids, пока мой язык не стал напоминать наждачную бумагу.

    Дело в том, что некоторые вещи можно делать самостоятельно. Хотя общество и наши друзья могут сказать нам иначе, нет ничего плохого в том, чтобы насладиться фильмом, прогуляться или поесть в одиночестве. Как бы я ни хотел сказать иначе, написание книги о развлечениях и ужинах с другими ( Have Her Over for Dinner : A Gentleman’s Guide to Classic, Simple Meals ) не означает, что моя кухня — это вращающаяся ночная сцена. бесконечных девушек и экстравагантных обедов.Я все еще ем в одиночестве. Я пойду еще дальше, признав, что иногда предпочитаю наслаждаться едой, не отвлекаясь.

    Рискуя показаться циничным, позвольте мне прояснить, что вкусная еда в компании других — одно из истинных удовольствий в жизни. Однако реальность подсказывает, что иногда мы не всегда можем «выстроить в очередь» партнера по обеду. В перерывах между работой, путешествиями, семьей и личным расписанием мы вынуждены иногда есть в одиночестве. Возвращаясь к фильмам, не позволяйте Ллойду Кристмасу процитировать Гарри Данна из « Тупой и еще тупее »: «Боже, ты жалкий неудачник» укорениться в вашей голове.Вместо этого используйте эту возможность как шанс расслабиться и расслабиться после напряженного дня.

    Для многих из вас идея готовить для себя на самом деле не похоже на время, чтобы расслабиться и расслабиться. Я понял. Благодаря тому, что все рестораны и места, где можно купить еду на вынос, всегда под рукой, проще поручить работу кому-то другому. Однако вы должны принять к сведению, что эти заведения обычно не преследуют ваши интересы. На самом деле сделать пищу приятной на вкус легко. Мамина уловка с добавлением сливок, масла и сыра всегда заставляла нас есть овощи.Скорее всего, в вашем любимом ресторане много лишних жиров и калорий.

    Я предпочитаю реалистично подходить к обеду в одиночестве и заботиться о своем здоровье. Понимая, что простота необходима, я выделил 5 блюд, которые можно приготовить относительно быстро, используя только одну сковороду. Моя цель — предоставить вам простые и здоровые блюда, которые можно приготовить без особых хлопот и уборки.

    Включите мелодию, откройте холодное пиво или налейте бокал вина и приступайте к работе.

    Ведь мы не грустные люди. Мы реалисты.

    Торговые инструменты

    Чтобы добиться максимального вкуса и результата, я предлагаю вам приобрести мою любимую посуду: чугунную сковороду. Чугун веками использовался на кухнях. Он готовит блюда равномерно, сохраняет тепло и, как считается, сохраняет ваше здоровье, обеспечивая стабильную дозу железа в вашем рационе. Прежде всего, это относительно недорого и при правильном уходе прослужит всю жизнь.

    Следующие рецепты предполагают использование сковороды как на плите, так и в духовке.Использование сковороды на плите на сильном огне идеально подходит для обжаривания ингредиентов для создания великолепной текстуры. Для получения более толстых кусков мяса или блюд, для которых требуется больше времени для приготовления, сковороду можно поместить прямо в нагретую духовку. Всегда используйте прихватку для духовки, чтобы не обжечься, когда вынимаете сковороды из духовки или плиты.

    В настоящее время большинство сковородок предварительно приправляются от производителя. Важно не мыть чугунную посуду в посудомоечной машине. Вместо этого промойте сковороду теплой водой, используя мыло только в случае необходимости.Между использованиями смазывайте сковороду небольшим количеством масла, чтобы предотвратить образование ржавчины.

    Приправить чугунную посуду довольно просто. Убедитесь, что ваша сковорода полностью чистая и сухая. Покройте всю сковороду тонким слоем овощного жира и переверните посуду в духовку, нагретую до 350-400 градусов по Фаренгейту, на один час. Выключите духовку и дайте посуде остыть. Через несколько часов осторожно достаньте посуду из духовки и сохраните ее для дальнейшего использования.

    Lodge Cast Iron из Южного Питтсбурга, Теннесси, производит отличную чугунную посуду всех форм и размеров.Если вы ищете элитную, в том числе профессиональную посуду, обратите внимание на Le Creuset.

    5 простых блюд на одной сковороде

    Жареная куриная грудка с жареными помидорами и белой фасолью — это деревенское блюдо в итальянском стиле, которое вызывает все ароматы комфортной еды без чувства вины. Использование куриной грудки с костями добавляет аромат и сохраняет курицу влажной. Мы создаем красивую хрустящую корку на внешней стороне курицы, обжигая грудку кожей вниз на плите.После этого ароматы сливаются воедино, пока они запекаются в духовке. Это блюдо хорошо сочетается с хрустящим пильзнером (пиво) или сухим Шардоне / Совиньон Блан (вино).

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    1 8 унций куриной грудки с костями, кожа на
    кошерной соли
    свежий треснувший перец
    смесь приправ итальянских трав
    1 стакан помидоров черри
    4 зубчика чеснока, очищенного
    1 стакан консервов Great Northern / Темно-синий / Белая фасоль, осушенная

    Разогрейте духовку до 425 градусов F.На плите разогрейте сковороду на среднем огне; добавить масло и нагревать, пока масло на сковороде не начнет мерцать и не начнет дымиться. Добавьте куриную грудку кожей вниз и поджарьте (не трогайте) в течение 3 минут. Переверните куриную грудку и добавьте в сковороду помидоры черри и дольки чеснока. Слегка приправьте все блюдо кошерной солью, свежим треснутым перцем и приправой из итальянских трав. Добавьте сковороду в духовку и запекайте 18–22 минут, внутренняя температура должна быть 160 градусов по Фаренгейту. За 5 минут до конца добавьте фасоль в сковороду с помидорами, перемешайте и снова добавьте в духовку, чтобы прогреть.Вынуть сковороду из духовки и тарелку, выбросив зубчики чеснока. Служить.

    Skirt Steak Stir-Fry с овощами и коричневым рисом — хотя я всегда стараюсь использовать свежие ингредиенты, иногда мой график требует иного. В этих случаях я предпочитаю полагаться на несколько современных удобств. Честно говоря, замороженные овощи и фрукты собираются и замораживаются на пике свежести, сохраняя их естественные витамины и обеспечивая великолепный вкус. Готовый рис в крайнем случае спасает жизнь, особенно для приготовления коричневого риса, поскольку обычный метод обычно занимает 35-40 минут.Коричневый рис имеет более ореховый вкус, имеет более низкий гликемический индекс (лучше углеводов) и содержит больше клетчатки, чем обработанный белый рис. Одно предостережение: избегайте употребления овощей или риса, которые поставляются предварительно приправленными, поскольку содержание натрия обычно значительно превышает рекомендуемую дневную норму. Сочетая технологии с практичностью, вы сможете быстро съесть эту еду. Сочетайте с сухим пилзнером / лагером (пиво) или пино нуар (вино).

    2 столовых ложки кунжутного или рапсового масла
    1 измельченный зубчик чеснока
    2 стакана замороженной овощной смеси для жарки с перемешиванием
    1 стейк из юбки или фланка 6-8 унций, нарезанный полосками толщиной ¼ дюйма, поперек зерна
    Кошерная соль
    Свежие треснувшие Перец
    2 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия, разделенный
    ½ пакета Uncle Beans Ready Rice ™, цельнозерновой коричневый
    Зеленый лук, нарезанный ломтиками

    Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне на плите; добавить масло и нагревать, пока масло на сковороде не начнет мерцать и не начнет дымиться.Осторожно добавьте чеснок и замороженные овощи (избегайте добавления овощей с кристаллами льда) и тушите в течение 2–3 минут, пока они не станут мягкими и готовыми. Затем добавьте полоски стейка, слегка приправьте ингредиенты солью, перцем и 1 чайной ложкой соевого соуса и готовьте в течение 1-2 минут для получения средней прожарки / средней прожарки. Выложите предметы на сервировочную тарелку и добавьте рис в сковороду. Приправить рис оставшейся столовой ложкой соевого соуса и варить, часто помешивая, пока не прогреется; около 1-2 минут.Выньте рис из неглубокой сковороды и выложите на тарелку вместе с овощами и стейком, помешивая. Украсить нарезанным зеленым луком и подавать с соевым соусом. Служить.

    Жареный лосось с нарезанным сладким картофелем и спаржей — при приготовлении всего блюда на одной сковороде важно использовать разные методы и распределить ингредиенты по поверхности. В этом рецепте мы начнем с использования всей поверхности сковороды для приготовления картофеля. По мере добавления ингредиентов мы разделяем каждую часть сковороды до тех пор, пока не получим 3 отдельные зоны приготовления для каждого ингредиента.Все это блюдо готовится в духовке, добавляя наши ингредиенты через разные промежутки времени, чтобы каждое блюдо было приготовлено должным образом. Сочетайте с бледным эль (пиво) или зинфандель (вино).

    1 сладкий картофель, нарезанный кубиками ½ дюйма
    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    Кошерная соль
    Свежий треснувший перец
    1 8 унций филе лосося
    1 горсть свежей спаржи без стебля, разрезать пополам
    ½ лимона, с соком

    Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выложите нарезанный кубиками картофель одним слоем в чугунной сковороде.Сбрызнуть маслом и приправить картофель кошерной солью и свежим треснутым перцем; перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Добавьте сковороду в духовку и запекайте картофель 20-25 минут. Тем временем смажьте филе лосося и спаржу тонким слоем оставшегося оливкового масла и слегка приправьте кошерной солью и свежим треснутым перцем. Выньте сковороду из духовки, отодвиньте картофель в сторону и добавьте филе лосося мякотью вниз на поверхность сковороды. Верните сковороду в духовку и запекайте 3–4 минуты. Выньте сковороду из духовки, переверните филе лосося и отставьте в сторону, чтобы освободить место для спаржи.Добавьте спаржу в сковороду и сбрызните соком ½ лимона филе спаржи и лосося. Вернитесь в духовку и запекайте еще 5-7 минут, или пока спаржа не станет мягкой, а лосось не прожарится. Достаньте сковороду из духовки и поставьте на тарелку. Служить.

    Обжаренные свиные отбивные с жареными овощами — одна из моих любимых частей приготовления всего вместе на одной сковороде — это смешивание вкусов из разных ингредиентов. В этом случае пикантный вкус свиной отбивной и ее сока придает жареным овощам приятную эссенцию.Это восхитительное блюдо с низким содержанием углеводов, которое приобретает невероятный цвет и вкус. Как и в предыдущем рецепте, мы обжариваем свиную отбивную на плите, чтобы запереть все соки. После этого просто запекаем отбивную с овощами в духовке. Сочетайте с коричневым элем (пиво) или купажами Мерло / Сира (вино).

    ½ желтых кабачков, нарезанных ломтиками по 1/2 дюйма
    1/2 кабачка, нарезанных ломтиками 0,5 дюйма
    1 красный перец, нарезанный ломтиками 0,5 дюйма
    ¼ красный лук, нарезанный ломтиками 0,5 дюйма
    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    1 Столовая ложка бальзамического уксуса
    Кошерная соль
    Свежий треснувший перец
    1 большая свиная отбивная на костях 8-10 унций

    Разогрейте духовку до 425 градусов F.Смешайте первые 6 ингредиентов в миске, приправьте кошерной солью и свежим треснутым перцем и перемешайте, чтобы слой получился ровным; отложить. На плите разогрейте сковороду на среднем огне; добавьте еще 2 столовые ложки масла и нагрейте, пока масло на сковороде не начнет мерцать и не начнет дымиться. Добавить свиную отбивную и поджарить (не трогать) в течение 2 минут. Переверните отбивную и приправьте кошерной солью и свежим треснутым перцем. Добавьте овощи вокруг свиной отбивной и поставьте сковороду в духовку; запекать в течение 15-20 минут или до тех пор, пока отбивная не станет твердой на ощупь, а овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться.Достаньте сковороду из духовки и поставьте на тарелку. Служить.

    Креветки и паэлья чоризо — хотя это традиционное блюдо обычно используется для развлечения больших групп людей, это невероятно успокаивающее и сытное блюдо в завершение напряженного дня. Используя некоторые продукты, купленные в магазине, и упростив процесс, вы можете наслаждаться этим блюдом самостоятельно, включая достаточное количество остатков на обед в конце недели. Хорошо сочетается с янтарным элем (пиво) или риоха / мальбек (вино).


    ½ фунта испанской колбасы чоризо, нарезанной ломтиками ½ дюйма
    1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
    ½ желтого лука среднего размера, мелко нарезанного
    1 упаковка 5 унций желтого риса с шафраном Mahatma ™
    1 стакан консервированных маленьких помидоров
    2 чашки куриного бульона
    ½ фунта Крупные креветки, очищенные и нарезанные хвостами на
    1 чашка замороженного зеленого горошка, размороженного

    На плите нагрейте сковороду на среднем огне; добавить чоризо и подрумянить в течение 2 — 3 минут.Удалите чоризо и положите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы слить излишки жира и остудить. Добавьте масло и лук в сковороду и готовьте 3-4 минуты, пока лук не станет полупрозрачным и мягким. Затем добавьте все содержимое упаковки с рисом в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы зерна покрылись маслом. Далее добавляем помидоры и бульон и доводим до кипения. Когда смесь закипит, убавьте огонь до средне-слабого и тушите 20-25 минут. За 10 минут до конца риса добавьте чоризо, креветки и горох (позволяя ингредиентам «запариться» в рисе).Продолжайте варить, пока рис не станет аль денте, а креветки не станут ярко-розовыми и твердыми. Снимите с огня и тарелку. Служить.

    ______________________________________________________________

    Мэтт Мур — автор поваренной книги Have Her Over for Dinner: A Gentleman’s Guide to Simple Classic Meals. Вы можете найти больше замечательных рецептов Мэтта в его одноименном блоге.

    Жареная куриная грудка с жареными помидорами и белой фасолью — это деревенское блюдо в итальянском стиле, которое вызывает все ароматы комфортной еды без чувства вины.Использование куриной грудки с костями добавляет аромат и сохраняет курицу влажной. Мы создаем красивую хрустящую корку на внешней стороне курицы, обжигая грудку кожей вниз на плите. После этого ароматы сливаются воедино, пока они запекаются в духовке. Это блюдо хорошо сочетается с хрустящим пильзнером (пиво) или сухим Шардоне / Совиньон Блан (вино).

    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    1 8 унций куриной грудки с костями, кожа на
    кошерной соли
    свежий треснувший перец
    смесь приправ итальянских трав
    1 стакан помидоров черри
    4 зубчика чеснока, очищенного
    1 стакан консервов Great Northern / Темно-синий / Белая фасоль, осушенная

    Разогрейте духовку до 425 градусов F.На плите разогрейте сковороду на среднем огне; добавить масло и нагревать, пока масло на сковороде не начнет мерцать и не начнет дымиться. Добавьте куриную грудку кожей вниз и поджарьте (не трогайте) в течение 3 минут. Переверните куриную грудку и добавьте в сковороду помидоры черри и дольки чеснока. Слегка приправьте все блюдо кошерной солью, свежим треснутым перцем и приправой из итальянских трав. Добавьте сковороду в духовку и запекайте 18–22 минут, внутренняя температура должна быть 160 градусов по Фаренгейту. За 5 минут до конца добавьте фасоль в сковороду с помидорами, перемешайте и снова добавьте в духовку, чтобы прогреть.Вынуть сковороду из духовки и тарелку, выбросив зубчики чеснока. Служить.

    Теги: Рецепты

    10 простых рецептов для холостяков, которые борются между домашними делами и работой из дома

    Вы один из тех, кто остается один? Если да, то вы легко можете столкнуться с проблемой управления домом и работой в одиночку. И если говорить о недавнем времени, эта борьба усилилась из-за изоляции и изоляции. Из-за угроз коронавируса большинство из вас работает из дома, а также занимается домашними делами (поскольку помощники по дому также не приходят на работу).На фоне всего этого приготовление пищи становится настоящей борьбой. Поэтому мы предлагаем вам несколько простых рецептов, которые можно не только быстро приготовить, но и украсить ваши обычные блюда:

    Вот 5 простых рецептов, которые сделают каждое блюдо интересным —

    1. Рулет с яйцом Keema: Яйцо — всегда спаситель для каждого человека, при каждом приеме пищи. Этот продукт питания, наполненный питательными веществами, может превращаться в различные блюда. Одно из таких блюд — рулет из яиц кима. Все, что вам нужно сделать, это приготовить пикантную курицу / соевую киму и пушистый омлет из трех яиц (добавьте немного молока, взбивая, чтобы получить пушок).Омлет нарезать тонкими полосками, добавить кима и сырную начинку и сделать рулет. Этот рулет сам по себе может приготовить целый обед.

    Также прочитайте : Эта быстрая и легкая Кима Матар Масала идеально подходит для вашего следующего ужина

    2. Пицца Парата: Пицца — очень популярное блюдо среди каждого холостяка, который живет один. Представьте себе те дни, когда вы не любите готовить еду! Что вы делаете? Самый распространенный ответ — заказ пиццы. Как насчет того, чтобы приготовить пиццу дома, и то же самое на обычной таве! А теперь используйте оставшиеся параты, чтобы приготовить сырную пиццу.Щелкните здесь, чтобы узнать рецепт вкусной сырной пиццы парата.

    3. Жареный рис по-ресторанному: Бывают случаи, когда у вас остается немного риса, оставшегося после последнего приема пищи. Что с этим делать? Вы приправляете это! Все, что вам нужно сделать, это добавить немного овощей, специй, соусов, перемешать и превратить в жареный рис по-ресторанному. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

    4. Пудинг без выпечки: Этот пудинг без выпечки — идеальное решение для окончательной тяги к чему-нибудь сладкому.Все, что вам нужно для приготовления этого пудинга, — это молоко, сахар, агар-агар / фарфоровая трава, сгущенное молоко, вода, ванильная эссенция и вишня. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

    5. Roti Taco: Творческий подход к оставшейся еде может быть самым простым способом съесть еду и не скучать по ней. Тако Roti может быть для вас вариантом. Для этого требуется лишь горстка остатков роти, немного овощей, сыра, соуса и зелени. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

    Как можно обойтись без основ? Вот несколько простых и быстрых вариантов, которые вы должны знать, если остаетесь один.

    Вот 5 простых и удобных рецептов еды для вас —

    1. Бутерброд: Это блюдо для любого человека в любой момент времени. Это быстрое и легкое приготовление здоровой пищи требует гораздо меньше времени и ингредиентов для приготовления. Все, что вам нужно, это хлеб, начинка, овощи и спред на ваш выбор. Самое приятное то, что вы можете проявить творческий подход к сэндвичу. Щелкните здесь, чтобы получить подробные советы по приготовлению идеального сэндвича.

    Также читайте: 3 простых в приготовлении рецепта сэндвичей, которые утолят голод

    2.Фруктовый салат: Никто не может отрицать пользу фруктов. От похудания до улучшения обмена веществ — фрукты полезны для здоровья по нескольким причинам. Поэтому употребление фруктов, особенно сезонных, людям всегда рекомендуется с детства. Следовательно, тарелка фруктового чата / салата всегда может вам помочь. Самый простой способ приготовить фруктовый чат — нарезать фрукты, сбрызнуть лимонным соком и чаат масала и съесть. Это и вкусно, и быстро, и легко. Щелкните здесь, чтобы узнать, как сделать фруктовый салат очень полезным.

    Также читайте: 6 питательных рецептов летних фруктовых салатов, которые стоит попробовать

    3. Дал-Чавал: Это удобная еда для каждого индейца любого возраста. Каждый человек должен знать основы приготовления дал-чавала. Это блюдо не только сытно, но и очень просто в приготовлении. На этой ноте, будь то мазур, мунг, архар или что-то еще, он богат белком, витаминами и несколькими минералами. С другой стороны, рис, основной продукт индийской кухни, является богатым источником углеводов, минералов и витаминов.Все это делает блюдо полезным и сытным для всех. Щелкните здесь, чтобы увидеть 13 лучших рецептов дал.

    Также читайте: 3 простых и быстрых совета по приготовлению, которые сделают ваш рис идеальным и нелипким

    4. Смузи — Если вы опаздываете и у вас нет времени готовить, на курорт приходят смузи. Стакан смузи или миска для смузи всегда могут стать полезной пищей со всеми необходимыми организму питательными веществами. Самое приятное то, что вы можете проявить столько творчества, сколько захотите, с чашей для смузи.Щелкните здесь, чтобы увидеть 3 восхитительных рецепта чаши для смузи, чтобы приготовить полноценную и питательную еду.

    5. Khichdi- Это идеальная еда для любого холостяка, который пытается сохранить баланс между работой и личной жизнью. Представьте себе день, когда у вас много офисной работы, но вы также должны готовить себе еду. Хичди — лучший вариант для таких времен. Все, что вам нужно сделать, это добавить все овощи, дал, чавал и масала по вашему выбору в скороварку и приготовить. На приготовление кичди не нужно 10 минут.Вы также можете заменить рис далией или овсом, если не хотите употреблять рис. Таким образом, вы не только быстро, легко и комфортно перекусите, но и получите все необходимое для организма питание. Щелкните здесь, чтобы узнать, как приготовить обычный кхичди «масаледар».

    Также читайте: диетолог Люк Коутиньо рассказывает нам, почему кичди — это целостный суперпродукт

    Теперь храните продукты дома и готовьте себе быстрые обеды в перерывах между работой.

    25 легких и вкусных холостяцких рецептов от домашних поваров

      чашка длиннозернистого риса • нарезанный картофель • нарезанный лук • нарезанная морковь • нарезанный зеленый перец • нарезанная французская фасоль • Зеленый горошек • Зеленый перец чили, нарезанный кусочками

      Шакти Прасад
    • Хлеб бриошь • Большое коричневое яйцо без клетки • Молоко (немного больше, чем количество яйца) • Корица • Местный мед • Чистый кленовый сироп

      Bbecooking
    • хлеб • масло • чесночная приправа

      foodboy24
    • лук мелко нарезанный • Помидоры мелко нарезанные • Вареные яйца мелко нарезанные (для не вегетарианских бургеров) • тонко нарезанный индийский творог (для вегетарианских бургеров) • Картофельный салат (в индийском стиле) • Пицца и amp; Соус для пасты • Хлеб для бургеров • Индийский соус из тамаринда

      Пистолли
    • Нежирный говяжий фарш • Длиннозерный белый рис • овощи (перец, лук и т. Д.) • Вустерширский соус • Соевый соус • порошок чили • Ассорти приправ

      MWБелый
    • зубчики чеснока — веллулли • порошок тамаринда и куркумы • один или два помидора • тор дал — канди паппу • вода (1.5 или 2 стакана) • соль • порошок чили • нарезанный лук

      Сампатг
    • От 10 до 15 помидоров • джира, сарасау каждый • кливки • кусочек имбиря • зеленый перец чили • сухой красный хилли • масло • соль

      Сампатг
    • нарезанный лук • имбирно-чесночная паста • помидор • соевый соус • яйцо • красный чили порошок • порошок куркумы • молотый тмин

      Антара
    • стейк Филе говядины • Соль и перец • Растительное масло

      Cookpad.Япония
    • Джонсонвилл Чили-Чессе ломтики • бекона • картофеля • лука • измельченного чеснока (свежего) • оливкового масла • вашего любимого крема / приправы

      adamk402
    • Яйца • Порошок чили • Приправа Фахита • Универсальная приправа.Мне нравится без соли, потому что во всем остальном достаточно соли. • Толстый красный перец • не требуется, кроме ветчины с беконом или колбасой • количество сальсы снова не требуется • соль и перец

      Адди Х
    • кусочки курицы (я использовал замороженные приготовленные кусочки) • целые грибы (если хотите, больше) нарезанные крупно • нарезанный лук • соль и молотый перец • чесночный порошок • горсть пасты пенне или любой другой макарон на ваш выбор • саше со вкусом курицы Bachelors slim суп • тертый сыр

      xabx
    • смешанные овощи.• луковые кубики или перец • куриная грудка без костей • выбор из Америки, рис, курица и перец; соус

      Родд
    • итальянская заправка • чеснок

      Maydayjay
    • яйца • Овощи • Перец виски • Магги • Соль • Лук • Масло • Рыба и мясо

      Кухня Рии
    • кукурузная мука • Skuma wiki • Mayai • Royco • Растительное масло, достаточное для скумы и яиц • Соль, кубики royco и любые другие специи по вашему желанию

      Сэм Нгенги
    • pkts indomie • Nyama bites • помидоры, 1 hoho, 1 gorget 2 kitunguu и 1 carrot, dania ya five bob • Черный перец, специи изо за индоми, соевый соус, соль, перец, томатная паста, соль, растительное масло на гарам масала

      Сэм Нгенги
    • курица, нарезанная кусочками • картофель среднего размера, частично очищенный и очищенный от кожуры; нарезать крупными кусочками • лук (крупно измельченный в смеси) • крупный помидор (нарезанный мелкими кусочками) • имбирно-чесночная паста • сабут джира • калонджи • немного карри

      • 1 и полчаса
      • по мере необходимости
      Судешна Раджиб Дас
    • курица • вода • творог (1 стакан) • крупный лук (мелкая паста) • имбирно-чесночная паста • зеленый перец чили • отварной / очищенный картофель (по желанию) • порошок красного перца чили

      Ашиш Гупта
    • цельнозерновая мука • творог • разрыхлитель • пищевая сода • масло • соль • помидоры • нарезанный базилик

      Ешьте с Ашлайшей

    Помогите нам улучшить эти результаты

    Отправить отзыв

    MASTERCHEFMOM: 100 рецептов бакалавра | 100 быстрых, простых и вкусных рецептов


    Всем привет,

    Прежде всего, большое спасибо за вашу постоянную и последовательную мотивацию и поддержку моих рецептов.По вашему запросу я специально создал полезные, быстрые и популярные рецепты для всех, кто живет за границей или вдали от дома. Многие из вас останавливаются у друзей / соседей по комнате и им скучно есть еду в отеле / ​​хостеле каждый день. Также для тех, кто любит готовить и хочет начать с простых и быстрых рецептов. Мой собственный племянник, который учится за границей, живет на съемной квартире с несколькими друзьями, по очереди готовит. Надеюсь, этот сборник будет полезен многим таким, как он.

    Многие из этих рецептов были запрошены вами.Я смешал традиционные и новые рецепты / фьюжн, помня о правильном балансе вкуса и здоровья.

    Эти простые и удобные рецепты помогут вам избавиться от домашней тошноты, а также заставят вас чувствовать энтузиазм и радость, когда вы готовите блюда, которые позволят вам оставаться на связи с домом и мамой 😍😍.

    Я очень счастлив ответить на все ваши вопросы. Когда я вижу фотографии блюд, которые вы присылаете, я очень взволнован. Вы можете присылать мне свои запросы / отзывы о рецептах, а также запросы на демонстрацию рецептов.


    Вот рецепты, которые я демонстрировал на своих кулинарных мастер-классах (живые в инстаграмме, фейсбуке и снэпчате).

    Эпизод 1: Murungaikeerai Molagaipodi






















    Эпизод 2: Vengaya Vathal Kuzhambu





















    Эпизод 3: Эллу Урундай / Тил Ладду



















    Эпизод 4: Быстрые и легкие блюда с Поха / взбитым рисом — Каша Поха (без повара)


    Пряный Поха Упма



















    Эпизод 5: Паста с песто с кинзой



















    Эпизод 6: Бурнвита Брауни в кружке

























    Эпизод 7: 5-минутные булочки с сыром и чесноком



















    Эпизод 8: Картофельные начос






















    Эпизод 9: Кумбаконам градус кофе























    Эпизод 10: Яблоко не выпекать Streusal



















    Эпизод 11: Бирьяни с овощами в горшочке





















    Эпизод 12: Баня Бизи Беле


    Более быстрых и простых рецептов (которые можно приготовить с минимальными усилиями) из моего блога для удобства:

    Завтрак / ужин / закуски в любое время:

    Блюда в горшочке:

    Гарниры (сабзи / карри / чатни):

    Сухой сабзи:

    Гарнир для чапати / пури / других лепешек:

    Южно-индийские гарниры (для употребления с рисом):

    2.Перец Расам (очень полезен, особенно при раздражении горла, простуде и т. Д.)

    Рецепты чатни:

    Райта:

    Рецепты салатов:

    Помимо всего вышеперечисленного, в моем блоге есть более 800 рецептов, на которые вы все можете ссылаться. Если у вас есть какие-либо вопросы по рецепту, дайте мне знать, оставив комментарий ниже.

    Удачной готовки!

    С любовью,

    Masterchefmom



    9 простых, экономных и вкусных рецептов для бакалавров

    Мудрый выбор хлеба

    Если бы мой муж не заставлял меня готовить для него большую часть ночей, он бы прожил на сыре и картофельных чипсах всю оставшуюся жизнь.Не лги.

    Это заставило меня задуматься — что будет, если однажды меня больше не будет рядом, чтобы готовить для него? Как он выживет?

    Я понимаю, что многие мужчины (особенно холостяки) не любят готовить, но я думаю, что каждый должен обладать хотя бы базовыми кухонными навыками. Поэтому, когда я начал поиск легких, экономных и вкусных рецептов, я решил упростить процесс, выбрав только те рецепты, которые можно приготовить на одной сковороде. Я надеюсь, что благодаря ограниченному количеству ингредиентов, выполнению инструкций и минимальной очистке эти рецепты побудят новичков отложить рамен на потом и приготовить что-то более питательное и вкусное, в том числе и мой муж.(См. Также: Рецепты рамэн, о которых стоит написать домой)

    1. Блюдо на сковороде с чили

    Какой мужчина не любит миску с дымящимся острым перцем чили? Теперь даже начинающие домашние повара могут приготовить сытную, успокаивающую душу версию классического блюда для дождливого дня на одной сковороде с помощью этого рецепта чили на сковороде. В то время как в этот рецепт включены все обычные подозреваемые — лук, зеленый перец, фасоль, — неожиданно появляется бекон, который еще больше разжигает аппетит. Посыпьте готовое блюдо сыром чеддер, и вы получите еду, достойную короля его собственного замка.

    2. Рисовый плов с креветками

    Это блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут, включает несколько основных групп продуктов, в том числе рис в виде зерна, фасоль лима или эдамаме в качестве овоща и креветки, чтобы обеспечить много белка. Чтобы придать вкусовому профилю немного больше глубины, появились прошутто, лук-шалот и укроп, которые помогут приготовить рецепт плова с рисом из креветок, который вы захотите держать в пределах досягаемости.

    3. Жаркое с тофу и брокколи

    Холостякам-вегетарианцам понравится этот рецепт, в котором хрустящий тофу и нежная брокколи превращаются в симфонию азиатских вкусов, которая вызывает крещендо во рту.Красный перец придает блюду пикантность, а свежий имбирь и чеснок добавляют остроты.

    4. Летняя сковорода с тимьяном, свиной отбивной и ананасом

    Мне пришлось включить этот рецепт тимьяна, свиной отбивной и сковороды с ананасами, потому что он просто кричит о лете. Это напоминает мне что-то, что я мог бы заказать в хорошем гавайском ресторане. В этом блюде много фруктовых ароматов, в том числе свежий ананас, абрикосовое варенье и апельсиновый сок, а небольшое количество порошка карри и свежий имбирь помогают приправить его.Один укус, и вы попадете в воображаемый луау.

    5. Орзо с пармезаном и фрикадельки

    Вот еще один мужественный проводник, который наверняка вас насытит. Самая лучшая часть этого рецепта орзо и фрикаделек из пармезана заключается в том, что это даже проще, чем вы могли ожидать, потому что большинство ингредиентов предварительно расфасованы, например, замороженный болгарский перец и лук для жарки, говяжий бульон, сырые орзо, замороженные фрикадельки и тертый пармезан. сыр. Единственные два ингредиента, которые вам нужно нарезать, — это помидоры и петрушка.Это очень просто и готово примерно через 20 минут.

    6. Цыпленок с оливками и перцем

    Отправьтесь в путешествие по Средиземному морю сегодня вечером во время ужина с этим рецептом курицы с оливками и перцем. Куриные бедра без костей сочетаются с смесью разноцветных перцев, чеснока, лука-шалота и зеленых оливок без косточек, чтобы создать деревенское блюдо, которое вы можете найти на столе в типичном доме в Испании.

    7. Гребешки со сливочным соусом песто

    Если вы не опытный повар, приготовление блюда из морских гребешков со сливочным соусом песто может быть для вас вне зоны комфорта.Но этого не должно быть; гребешки — один из самых простых в приготовлении продуктов… и они восхитительны! Это блюдо готово через 10 минут, и все, что вам нужно сделать, это приправить гребешки, варить 3-4 минуты и приготовить сливочный соус песто, смешав песто из магазина и жирные сливки.

    8. Палтус по-гречески

    Еще одно блюдо из морепродуктов, которое объединяет много вкуса в одной сковороде, — это рецепт палтуса в греческом стиле, который включает в себя несколько очень интересных ингредиентов. Вашему внутреннему гурману может быть приятно найти фенхель, узо (ликер со вкусом лакрицы), нут и орегано в качестве звездных игроков в этом блюде для инопланетной рыбы.

    9. Хрустящий картофель с зеленой фасолью и яйцом

    Я не смогу составить список рецептов на одной сковороде, не включив блюдо из яиц. Я люблю яйца, потому что они такие универсальные, простые в приготовлении, вкусные и полезные для вас — и этот рецепт хрустящего картофеля с зеленой фасолью и яйцом не исключение. Чтобы сохранить этот рецепт на одной сковороде, используйте замороженные зеленые бобы (иначе вам придется варить свежие зеленые бобы в отдельной кастрюле). Кроме того, не забудьте нарезать картофель достаточно маленькими кубиками, чтобы он хорошо готовился на сковороде; Вы хотите, чтобы окорочка была хрустящей снаружи, но кремовой внутри.После приготовления яиц на последнем этапе добавьте немного паприки, чтобы придать им немного цвета и приятного аромата дыма.

    10 самых утешительных рецептов холостяцкой еды от Archana’s Kitchen

    Каждый хочет жить холостяцкой жизнью, ведь вы можете приходить домой поздно, покупать ненужные вещи и планировать поездки, даже не обращаясь за разрешениями. Но есть одна вещь, которой мы больше всего скучаем, когда дело доходит до холостяцкой жизни, — это еда. Еда — единственное, что заставляет нас тосковать по дому и напоминает о вкусной домашней еде.Еда — это основная потребность каждого человека, и очень важно оставаться здоровым и в хорошей форме, чтобы наслаждаться холостяцкой жизнью.

    Когда мы говорим о приготовлении еды, не обязательно, чтобы каждый мог считать это легкой задачей после утомительного и напряженного дня. Что ж, девочки все еще могут справляться, но большинство мальчиков в конечном итоге заказывают еду на улице. Поэтому мы решили собрать несколько самых простых рецептов, которые можно легко приготовить, затратив меньше времени. Поверьте, для всех этих рецептов вам просто нужны силы и голод, чтобы войти на кухню.Так что, если вы холостяк, застряли в уединенном месте и скучаете по готовке своей мамы, попробуйте эти рецепты:

    1. Алоо Поха

    Алоо Поха очень часто встречается в каждом доме и очень часто готовится на завтрак. Если у вас был действительно утомительный день, вы всегда можете приготовить алоо поха, которое одновременно сытно и полезно. Чтобы приготовить поху, нужно меньше 20 минут.

    Вы только что пригласили друзей на ужин и не знаете, что приготовить, что всем понравится.Что ж, вы никогда не ошибетесь с пастой в томатном соусе с базиликом и бокалом красного вина.

    3. Блинчики из цельнозерновой шоколада с яблоками Рецепт

    Из-за того, что на рынке доступны различные виды теста для блинов, это самый простой рецепт для приготовления. Просто посыпьте тесто отборными чипсами, и ваши аппетитные блины готовы. У нас даже есть рецепт, который вы можете приготовить за считанные минуты.

    4. Рецепт овощной Семии Упма

    Блюдо простое, быстрое в приготовлении и по вкусу напоминает пулав.Если вы торопитесь и хотите приготовить блюдо всего за 30 минут, это определенно ваше блюдо на день. Сразу же приступайте к приготовлению этого вкусного рецепта.

    Что может быть лучше яиц и тостов? Это самое популярное блюдо среди холостяков, когда они не хотят тратиться на еду. Приготовьте завтрак или ужин в мгновение ока и получите дневные белки всего за 15 минут. Подавайте его вместе со стаканом апельсинового сока и почувствуйте себя здоровым и энергичным.

    6. Рецепт Thalicha Thayir Sadam (пряный пряный рис с творогом)

    Обычно горничные готовят после обеда для холостяков, и сколько бы раз вы ни говорили, они всегда готовят много риса для одного человека. Что ж, здесь можно поиграть по-умному! Используйте оставшийся рис, чтобы приготовить острый приправленный творожный рис, и ваша проблема с ужином будет решена. Сразу же приготовьте творожный рис.

    7. Рецепт сэндвича с острым картофелем на гриле

    Хлеб — спаситель в холостяцкой жизни.Когда в холодильнике ничего нет, на помощь приходит хлеб. И что может быть лучше, чем сэндвич с острым картофелем на гриле, который очень просто приготовить и который очень вкусно есть. Сделайте его на ужин или завтрак, чтобы оживить свою кухню.

    8. Пряный рецепт сычуаньской (сычуаньской) вегетарианской лапши

    Бывают дни, когда вы просто хотите расслабиться дома с бутылкой охлажденного пива и попробовать вкусную острую домашнюю еду. Пряная сычуаньская вегетарианская лапша идеально подходит для того дня, когда вы можете приятно провести время с друзьями.

    9. Овощной пулао

    Пулао — абсолютный фаворит и простой в приготовлении, так как вам нужно просто отварить немного риса и овощей и обжарить их, помешивая, с некоторыми основными масалами, чтобы получить отличный результат. Подавайте его с ачаром и раитой и сделайте ваш ужин приятным.

    10. Рецепт Зеленого Мунг Дал Кичди

    Кичди — это простая и очень вкусная еда, приготовленная из чечевицы и риса. Он полезен, питателен, легко усваивается и очень легко готовится.На приготовление уйдет всего несколько минут, и у вас будет вкусный и полезный ужин.

    Сковорода с говяжьим буррито — Питание для мамы и мамы

    Готовый за 30 минут или меньше, этот ужин в сковороде с говяжьим буррито — это здоровая, свежая и легкая еда для всей семьи!

    Сковорода с говяжьим буррито — идеальное блюдо холостяка. А на этой неделе мои парни живут холостяцкой жизнью — поэтому я ухожу от них на несколько дней с ужином, одобренным холостяками! Это путешествие в самый центр Америки, Канзас! Я проведу несколько дней с диетологами со всего США.С. говорит ГОВЯДИНА, мой любимый протеин и источник вдохновения для этого легкого и здорового блюда. Многие из вас знают, что я работал от имени Beef Checkoff в течение последних 4 лет. Я очень рад продолжить работу с людьми и продуктом, который мне нравится!

    Да, я снова путешествую! Май был таким сумасшедшим месяцем для нас [в общем, для нас с Тедом]. Как бы сильно я не любил путешествовать по делам, наполнять свои дни разговорами со взрослыми и, О ДА, выспаться, я благодарен, что следующие несколько месяцев я проведу с моими мальчиками дома.

    Эта сковорода с говяжьим буррито была для меня идеальной едой, которую я могла приготовить заранее и оставить в холодильнике на ужин на этой неделе. Вы также можете заморозить его на отдельные порции и разогреть в микроволновой печи. Каждый раз, когда я уезжаю со своими ребятами на длительный период времени, я обычно заполняю холодильник и кладовую продуктами, которые легко исправить и которые пригодятся моей семье. Наличие под рукой еды, которую можно разогреть за считанные минуты, — КЛЮЧ к кормлению голодных малышей. Это также полезно для папы, которым нужна пара рук на кухне [Люблю тебя, Тед!].

    Думаю, не только я готовлю понедельник, у которого впереди будет напряженная неделя. Так что сделайте одолжение себе и своей семье. Сделайте эту сковороду с говяжьим буррито и хватите на один или два приема пищи в будние дни. Удачной недели!

    Сковорода с говяжьим буррито

    Автор: Кэти Сербински

    Тип рецепта: Основное блюдо

    Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты

    • 1 фунт постного говяжьего фарша, 93 л. порошок чили
    • 1 столовая ложка тмина
    • 1 чашка сальсы
    • ½ стакана промытой черной фасоли
    • ½ стакана кукурузы [консервированная, замороженная, все, что у вас есть под рукой]
    • 2 стакана коричневого риса, приготовленного
    • 2-3 чашки чипсов тортильи

    Инструкции

    1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавить говяжий фарш и варить около 10 минут, измельчая говядину. Удалите капли.
    2. Добавьте следующие 5 ингредиентов. Довести до кипения; варить на среднем или слабом огне около 5 минут.
    3. Добавьте рис; посыпьте любимыми начинками в мексиканском стиле, такими как сальса, сметана, сыр чеддер и т. д. Подавайте сразу с чипсами из тортильи.

    3.3.3070


    Связанные

    .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.