В аэрогриле мясо с картошкой: Картошка с мясом в аэрогриле. Рецепт приготовления мяса с картошкой


Содержание

Правильное приготовление картошки по-французски. Мясо по французски с картошкой и грибами в аэрогриле Мясо по французски в аэрогриле с картошкой

Мясо по-французски, или как звучало это блюдо ранее — Veau Orloff, представляет из себя набор нежных и сочных ингредиентов, связанных всеми любимым сыром. Рецепт приготовления мяса по-французски сегодня претерпел видоизменения, упростившие процесс его готовки втрое. Но новый способ не лишил блюдо вкусовых качеств, ценимых когда-то графом Орловым. На этой странице вы узнаете как приготовить мясо по-французски с грибами в аэрогриле, ставшем отличной заменой настоящей русской печи.

В аэрогриле можно выпекать блюда прямо в горшке или даже в стеклянной банке. Бережная технология готовки как нельзя лучше сохранит аромат блюда, а стенки горшочка не дадут вытечь сокам. О том как готовить мясо по-французски в аэрогриле, читайте ниже. Пропорции ингредиентов зависят от размера горшочка, в данном рецепте приведен объем для глиняного горшочка, который вмещает в общей сложности 400 грамм.

Ингредиенты:

  • Мясо говяжье — 200 гр. (рекомендую выбрать мясо с жирком)
  • Сыр твердых сортов — 100 гр.
  • Грибы свежие или маринованные — от 50 гр. (я использую вешенки или шампиньоны)
  • Помидоры — 2 шт. средних размеров
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соевый соус — 100 гр.
  • Майонез
  • Молоко — 5 ст. ложек
  • Чеснок — 1 головка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль, черный перец (только свежемолотый) — по вкусу
  • Кардамон — по вкусу (необязательно)

Приготовление:

  1. Лук разрезать пополам, порезать вдоль на крупные кусочки, мясо порезать в виде больших и плоских пластин шириной не менее 7-10 см. Выложить оба ингредиента во вместительную посуду, полить соевым соусом и оставить на полчаса мариноваться.
  2. Вылить соевый соус. Мясо немного потушить до полуготовности вместе с луком в сковороде с небольшим количеством масла, в конце добавить полстакана воды. Температуру выставить самую минимальную, иначе впитавшийся соевый соус может подгореть.
    Снять с огня.
  3. Оставшуюся половинку лука мелко нашинковать, чеснок и грибы нарезать крупной соломкой. Каждый ингредиент отложить в отдельную посуду. Не смешивать.
  4. Сыр натереть на крупной терке, помидоры порезать в виде круглых лепешек.
  5. В подготовленный горшочек начинать выкладывать ингредиенты в следующем порядке:

1/2 часть грибов

Майонез

1/2 часть помидоров

1/2 часть чеснока

Немного кардамона

1/3 часть сыра

Слегка поперчить

Повторить слои и затем на самый верх положить помидоры, полить молоком, затем майонез смешать с сыром и накрыть этой смесью слои. Горшочек не должен быть слишком переполнен, если это случилось, аккуратно надавите сверху ложечкой, чтобы блюдо стало на уровне горлышка и только затем выкладывайте смесь из майонеза и сыра.

6. Поставить горшочек на самую низкую решетку аэрогриля, закрыть крышку, выставить температуру в 180 градусов, поставить время приготовления на 1,5 часа.

Вот и все о том как сделать мясо по-французски в аэрогриле. Звать домочадцев к столу даже не придется: за Вас это сделает восхитительный аромат готового блюда…

С тех пор, как было впервые приготовлено блюдо под названием «Мясо по-французски», появилось множество разновидностей этого рецепта. Как известно, блюдо это слоеное. В нем слоями располагаются мясо, картофель, лук, майонез, грибы, сыр, овощи. Интересно, что не обязательно использовать все вышеперечисленные компоненты: часть ингредиентов можно заменить другими, а какие-то и вовсе исключить.

Неизменными остаются только майонез и сыр. Даже вместо мяса вполне можно взять рыбу. Но сырная корочка сверху – это то, что спустя десятилетия осталось неизменным. Правда, сыр совсем не обязательно должен быть в виде корочки, достаточно просто его растопить, чтобы была вязкая масса. Тут уж каждый может приготовить так, как нравится лично ему.

Чаще всего мясо по-французски с картошкой или без я готовлю в духовке. Но вполне подойдет для этой цели и аэрогриль. Этот аппарат можно использовать, например, на даче, если нет альтернативного нагревательного прибора.

Итак, готовим мясо по-французски в аэрогриле…

Подготовим ингредиенты: лук нарежем мелко, шампиньоны нарежем пластинками, а сыр натрем.

Грибочки, посолив, обжарим на растительном масле.

Пока жарятся грибы, отобьем с двух сторон свинину. Мясо нам нужно взять ровное, без прожилок и пленок.

Отбитые пласты мяса нарежем кусочками.

Запекать мясо по-французски в аэрогриле я буду в порционных формочках. Каждую смажу растительным маслом (дно и бока).

Нижним слоем в формочку выложим кусочки мяса. Посолим и поперчим их.

Пласт мяса смажем майонезом, а сверху на него выложим нарезанный лучок.

Следующий слой – поджаренные грибочки.

Шампиньоны тоже смажем майонезом и выложим на них лук.

Формочки у меня с крышечкой. Ими я их и закрою. Если же у вас формочки без крышки, то можно просто закрыть их фольгой.

В аэрогриль ставим нижнюю решетку, а на нее – наши формочки (я поставила одну на другую).

Устанавливаем температуру 150 градусов и время 45 минут при средней скорости обдува.

По сигналу аэрогриля достанем наши формочки, откроем и насыплем поверх натертый сыр.

Установим верхнюю решетку аэрогриля, на нее выставим наши формочки (у меня как раз поместились обе). Заканчиваем приготовление при температуре 200 градусов, установленной на 15 минут. Формочки уже не накрываем. Собственно, нам нужно всего лишь расплавить сыр, и если нужной вам степени поджаривания сыр достиг за меньшее время, то приготовление можно заканчивать.

Мясо по-французски в аэрогриле готово. Употребляем в горячем виде, по желанию при подаче можно добавить зелень или соус.

Очень много вариантов встречала этого рецепта, но решила и свою лепту внести.

Понадобится: мясо свиное

сыр твердый

Приступим. Как вспоминаю аромат и вкус-слюнки текут…

В оригинале мяско отбивается, как для отбивных, но у меня был такой нежный кусочек, что я его просто нарезала тонкими пластинками поперек волокон.

Аккуратно сложила мясные пластинки на досточку, поперчила, посолила и сделала им китайский массаж «тысяча пальцев» Легкое вбивание пальцами специй в мясо.

Пускай немного по балдеет А тем временем готовлю грибы. Промываю, обсушиваю и нарезаю тонкими пластинками.

В аэрогриль ставлю среднюю решетку, под нее поддон.

Разогреваю аэрогриль при 200 градусах, минут 5. На самую низкую решетку, за пределами гриля, раскладываю отдохнувшее мяско. Потом беру эту решеточку с мяском и просто кладу сверху на среднюю в гриль. Это я делала для того, чтоб мяско не проваливалось сквозь решетку, так как моя ну с очень крупными отверстиями.

Выставляем температуру 200 градусов на 15 минут. По истечению времени, смазываем наши пласты мясные майонезом. Не жалеем майонеза. Мясо будет сочнее. Я использовала продукт собственного производства, по этому он у меня такой желтый (домашние яйца).

Теперь на 10 минут при 200 градусах. Потом укрываем грибочками и на 15 минут при 175 градусах. Потом сырком устилаем и уже по виду определите, на сколько времени. Я выставляла на 15 минут опять, при температуре 175 градусов. Но остановила раньше, так как сыр дошел до кондиции быстрее. Вот и все. Без особых утомлений, очень вкусненькое мяско.

Ароматы плыли просто умопомрачительные. Приятного аппетита!

Аэрогриль – сравнительно новый бытовой кухонный прибор, работающий по особой технологии – интенсивной, но равномерной циркуляции горячего воздуха. Готовить в нем можно сотни различных блюд, но особенно вкусным получается мясо по-французски в аэрогриле, оно остается сочным внутри, а снаружи покрывается золотистой корочкой.

Очень любят этот прибор женщины – при готовке не требуется добавление масла, что делает пищу менее калорийной и более полезной, рассмотрим как приготовить знаменитое блюдо.

Полезное о «мясе по-французски»

С тех пор как впервые было создано блюдо «мясо по-французски», его рецепт не раз модифицировался. Традиционно, готовится этот кулинарный изыск из мяса свинины. Но из-за жирности и некоторых духовных взглядов, свинину едят не все. И в этом нет ничего страшного, блюдо настолько неприхотливое, что получается не менее вкусным из говядины, курицы и даже рыбы.

Многие любят добавлять к рецепту грибы, картофель – это уже на усмотрение каждого. Вы можете брать любое предпочтительное для вас мясо, а здесь мы рассмотрим классический рецепт на свинине.

Если решите готовить из говядины, учтите, что она более твердая и времени на готовку может понадобиться больше. Ее, вообще, лучше заранее замариновать, чтобы получить нежное и мягкое мясо.

к содержанию

Мясо по-французски в аэрогриле: классический рецепт

Для приготовления вам понадобится

  • Свинина или любое другое мясо 0,5 кг
  • Лук репчатый 1 средняя головка
  • Твердый сыр 50-70 г
  • Майонез 50-60 г
  • Соль 1/3 ст.л. или по вкусу
  • Черный перец 2 щепотки
  • Лимонный сок (необязательно) 10-15 мл

Как приготовить настоящее мясо по-французски

  1. Мясо нарежьте порционными кусочками слегка отбейте с обоих сторон, затем натрите специями и по желанию сбрызните лимонным соком.
  2. Подготовьте аэрогриль – на решетку расстелите пекарскую бумагу или фольгу, проделав в ней несколько дырочек.
  3. Тоненько нашинкуйте лук полукольцами.
  4. Выложите в аэрогриль мясо, равномерно распределив кусочки в емкости, слегка натрите его майонезом, сверху уложите лук. На этом этапе можно добавить мелко нашинкованные овощи: грибы, морковь, болгарский перец или дольки помидор. Но в традиционном рецепте их нет, поэтому здесь все остается на ваше усмотрение.
  5. Натрите на терке сыр и обсыпьте им мясо с луком. Некоторые любят не тереть сыр, а резать его тонкими пластами и укладывать. Делайте так, как вам больше нравится.
  6. Сверху сыра распределите остатки майонеза.

Закройте крышку аэрогриля, установите температуру 200°С, время приготовления – 45 мин, вентиляция – средняя.

Если готовите из говядины, время может быть увеличено до 60-70 минут. Курица и рыба – 30 минут.

По истечении времени блюдо готово. Мясо по-французски в аэрогриле, подается с гарниром, лучше всего с ним гармонирует картофель фри, рис или тушеные овощи. Из напитков: красное столовое вино, фруктовые соки, чай.

Чтобы приготовить по этому рецепту мясо по-французски с картофелем, не нужны особые кулинарные навыки: нарезать мясо, картофель, лук, выложить все это слоями, посыпать тертым сыром, залить майонезом (или смазать смесью из сыра и майонеза) и поставить в духовку до образования румяной корочки.

Многие блюда, давно ставшие классическими в меню наших соотечественников, часто претерпевают такие причудливые изменения, что от первоначального рецепта в итоге остаётся лишь название. Пожалуй, самим ярким примером этого может служить нежно любимый практически всеми традиционный салат «Оливье». Что там у нас осталось от классического рецепта? Маринованные или соленые огурцы да вареные яйца. Да и те, кажется, изначально были перепелиными, а не куриными. Но больше всех «повезло» мясу по-французски.

Вот уж где разгулялась народная фантазия! И в итоге весь мир подразумевает под этим названием тушеную в вине говядину, но в бывшем СССР под именем скрывается жирное, не самое полезное для фигуры и печени, но очень вкусное блюдо из свинины. Вариантов рецепта существует масса, и МирСоветов сегодня предлагает вам один из самых популярных. Ну а всем тем, кто не одобряет мясо по-французски, торжественно обещаем приготовить в следующий раз что-нибудь легкое и полезное.

Процедура приготовления стандартная и мясо всегда удается. Ошибиться тут крайне сложно. Обычно мясо по-французски с картошкой “уходит” сразу, так что остается только вымыть посуду))).

Не сильно сложный рецепт приготовления картошки в духовке с мясом, который получил название «Картошка по французски» или «Мясо по французски с картошкой». Для приготовления блюда вам потребуется свинина, картошка, лук и сыр. Мясо отбивается, немного маринуется, выкладывается на противень вместе с овощами и запекается в духовке под слоем сыра. Вкусный и сытный рецепт приготовления картошки в духовке.

Можно отдельно приготовить в духовке мясо по-французски с грибами и запечь картофель также отдельно, и получится два вкусных горячих блюда. Запеченное мясо вместе с картошкой выходит сытнее. Я хочу предложить вам настоящий рецепт мяса с картофелем по-французски.

  • 1кг. картофеля
  • 800 г. филе свинины (курицы, индейки)
  • 300 г. свежих или замороженных грибов
  • 600 г. лука
  • 600г. сыра
  • 250г. майонеза

В идеале берем свинину (говядина тоже пойдет), режем тонко, отбиваем ее хорошенько с двух сторон. На смазанный противень нарезаем картошку тонкими кружочками (сам ломтик не более 0.5 см толщиной), слой картошки зависит от вкуса (мне нравится см-полтора) , солим-перчим (сгодятся специи для картошки), укладываем отбитое мясо, лук кольцами, солим-перчим, покрываем майонезом (жлательно чтобы майонез не был густым и легко размазывался), еще слой картошки, соль-перец, тертый сыр (можно и без него), майонез. Все это дело в духову минут на 40 не меньше, готовность определяется вилкой (она должна легко входить) и ароматом.

Как ни странно, но история рецепта мяса по-французски имеет русские корни. Иногда историю этого блюда сравнивают с историей салата Оливье. Название мясо по-французски связано с тем, что впервые оно было приготовлено в Париже. А русские корни имеются из-за того, что приготовлено оно было для графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. Стоит заметить, что рецепт мяса по-французски с того самого первого приготовления практически не изменился. Из рецепта лишь исчезли грибы, да и готовилось блюдоа тогда лишь из телятины. Сейчас обычно мясо по-французски в аэрогриле готовят из говядины или свинины. Но интересным фактом является то, что в самой Франции мяса по-французски нет. Скорее это распространенная традиция русской кухни. Во Франции существует блюдо, где слоями чередуется мясо и морковь, но картошка и сыр отсутствует.

Рецепт мяса по-французски встречается в различных вариациях, однако, постоянными ингредиентами являются мясо, картофель, сыр и майонез, которые чередуются слоями. По желанию можно добавлять другие составляющие. Мясо по-французски не требует больших затрат времени, а блюдо получается сытным и калорийным.

Курица с картошкой в аэрогриле

Ничего нового :), обычная курица с картошкой, только приготовим её в этот раз в аэрогриле. Румяные кусочки курочки с поджаристым картофелем — трудно придумать что-то вкуснее!

Так как приготовить курицу с картошкой в аэрогриле проще простого, повествование сегодня будет коротким :). 

Кусочки курицы можно брать любые, нам больше нравится с красным куриным мясом, поэтому обычно в ход идут ножки или бёдра. Если вы не едите куриную шкурку и даже, если вовсе не выносите её вида в готовом блюде, избавьтесь от неё перед самой подачей на стол. Во время приготовления она играет роль защитного «скафандра» 🙂 и куриное мясо не пересушивается.

А теперь, после небольшого вступления 🙂 начинаем готовить.

Продукты для рецепта «Курица с картофелем в аэрогриле»
Курица 450-500 грамм
Картофель 500-600 грамм
Лук 1/4 часть средней луковицы
Растительное масло 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приправа для курицы (по желанию) по вкусу

Курица с картошкой в аэрогриле рецепт

Подготавливаем всё необходимое. Картофель и лук чистим и моем.

Нарезаем картофель ломтиками толщиной примерно в 1 см, а лук — четверть кольцами.

Куриные бедра я разрезала пополам, так как были крупными. Небольшие бедрышки или голени резать не надо — готовим целиком. Куриное мясо солим, перчим и, при желании, посыпаем приправой для курицы.

Ломтики картофеля складываем в форму для запекания, солим и поливаем одной чайной ложкой растительного масла без запаха. Перемешиваем, чтобы масло обволокло картофельные ломтики.

Ставим в аэрогриль на среднюю решётку и запускаем аэрогриль на температуру 230 градусов на 15 минут. Картофель готовится дольше курицы, поэтому с него и начинаем. Скорость вентилятора ставим среднюю. Если в вашем аэрогриле только высокая скорость выбирайте нижнюю решётку и перемешайте где-то посередине времени приготовления.

Через 15 минут перемешиваем и выкладываем кусочки курицы. Запускаем ещё раз на 15 минут при температуре 230 градусов и средней скорости вентилятора.

Снова перемешиваем всё, добавляем лук и готовим ещё 5 минут при тех же показателях.

Опять перемешиваем и продолжаем готовить ещё 5 минут. Напоследок оставляем блюдо «дойти» в уже выключенном аэрогриле ещё 10 минут. Курица в аэрогриле кусочками с картофелем готова.

Подаём со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!

Если вы никогда не делали котлеты в аэрогриле, обязательно попробуйте, это вкусно и полезно!

В аэрогриле мясо с картошкой


Картошка с мясом в аэрогриле (рецепт с фото пошагового процесса)

Ингредиенты

  • картошка: 2 кг;
  • мякоть свинины: 800 г;
  • растительное масло: 2 ст. л.;
  • лук: 2 шт;
  • свежая зелень (листья салата, петрушка, укроп, кинза), поваренная соль, специи: по вкусу.
  • Время приготовления: 01:00
  • Количество порций: 6-7
  • Сложность: средняя

Приготовление

Приготовленная картошка с мясом в аэрогриле получается вкусной, сочной и способна стать любимым семейным блюдом. Более того, такое блюдо вполне может подойти и для праздничного стола, тем более готовится оно просто и относительно за короткое время.

  1. Очищаем для начала картошку, промываем и нарезаем крупными кусками.
    почистить и нарезать картошку
  2. Промываем хорошо мякоть свинины, обсушиваем ее и нарезаем средними кубиками.
    нарезать свинину
  3. Затем очищаем лук, промываем и нарезаем его крупными и толстыми полукольцами.
    нарезать лук полукольцами
  4. После этого в чашу аэрогриля выкладываем сначала нарезанный картофель, затем куски мяса, а потом нарезанный лук, которым надо закрыть всю поверхность мяса. Далее посыпаем сверху еще мелко нашинкованной зеленью, солим и сбрызгиваем растительным маслом.
    в чашу выложить картофель
  5. Выставляем в аэрогриле температуру в 220°С и готовим около сорока минут. Примерно через 20 минут после начала готовки. Перемешиваем мясо с картофелем и луком.
    включить аэрогриль
  6. Готовую картошку с мясом выкладываем на листья салата и подаем в теплом виде.
    готовый картофель с мясом

Картофель во фритюрнице | FeelGoodFoodie

Картофель для фритюрницы — более здоровая альтернатива жареному во фритюре картофелю. Они имеют хрустящую консистенцию без высокого содержания жира и калорий — легкий гарнир к любому блюду

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

2 порции

6 марта 2019 г.

Картофель для фритюрницы — вкусный гарнир, который вы так долго искали! Более здоровые, чем традиционные жареные дольки или жареный картофель, они менее калорийны и жирны и идеально подходят в качестве закуски или части более сытной еды.Хрустящие снаружи и пушистые посередине, дольки еще никогда не были такими вкусными! Вам понравится этот рецепт из аэрогриля для приготовления вкусных картофельных дольок!

Если вы недавно купили фритюрницу на Рождество или на день рождения, один из первых рецептов, которые вы, вероятно, захотите попробовать, — это картофель для фритюрницы. Это именно то, что я хотел попробовать в первую очередь. Это простой рецепт, состоящий всего из пары небольших картофелин, любой приправы на ваш вкус и немного оливкового масла. Это отличное введение в обжарку на воздухе с надежным рецептом , которое покажет вам, насколько удивительна фритюрница!

Картофель, жареный во фритюрнице, хрустящий снаружи, нежный внутри ! У них такой же вкус и текстура, какие вы ожидаете от жареного картофеля, но гораздо меньше жира и калорий.Это потому, что на 3 картофелины вам понадобится всего 1 чайная ложка оливкового масла. Это определение «нового здорового». Нам не нужно жертвовать вкусом, используя более подходящие для вас ингредиенты и количествах этих ингредиентов.

Что такое фритюрница

Обзор фритюрниц

В последнее время вы, наверное, слышите все больше и больше о фритюрницах. По сути, это кухонный прибор, который можно установить на столешнице. Они готовят пищу посредством циркуляции горячего воздуха вокруг еды , как это сделала бы конвекционная печь.Однако скорость, с которой он циркулирует горячий воздух, намного выше, чем в конвекционной печи. Из-за этой скорости результат имитирует обжаренные во фритюре золотые хрустящие блюда .

Это идеальное сочетание горячего воздуха с высокоскоростной циркуляцией вокруг блюд, обеспечивающее равномерное, быстрое и хрустящее приготовление. Недавно я был на выставке товаров для дома в Чикаго, узнав о новой кухонной технике — фритюрницы все сейчас в моде!

Исправна ли фритюрница

Вся концепция фритюрницы заключается в том, что воздух циркулирует так быстро при такой высокой температуре, что быстро хрустит пищей.Так что да, фритюрницы здоровы ! Вы получите хрустящую консистенцию жареной пищи, не обжаривая ее на всей сковороде с маслом. Таким образом вы уменьшите количество жира и калорий в пище без ущерба для текстуры или вкуса. Благодаря воздушной фритюрнице вы можете жарить, запекать, жарить или жарить на гриле любые блюда практически без масла!

Как сделать картофельные дольки во фритюрнице

Для начала, нарежьте картофель дольками и приправьте чем угодно. Сбрызните их оливковым маслом или используйте от 1/2 до 1 чайной ложки.Немногое имеет большое значение, как вы увидите!

Далее поместите картофель во фритюрницу . Мне нравится сначала опрыскивать корзину фритюрницы кулинарным спреем, но для вашей фритюрницы это может не понадобиться. Затем поместите картофель в фритюрницу, не перекрывая друг друга, выберите температуру и время и начните.

Немного выше середины отметки (или действительно в любое время, когда захотите), вы можете открыть поддон корзины и проверить их, немного встряхнуть или перевернуть щипцами.Первое изображение ниже — это то, как они выглядят, когда они входят, а второе изображение — примерно через 8 минут.

Фактор четкости действительно зависит от предпочтений. Но если вы ищете для более хрустящей текстуры, я считаю, что 15 минут лучше . Таким образом, по окончании приготовления картофель во фритюрнице приобретает золотистый цвет и идеально хрустящую корочку снаружи.

Если место ограничено, приправьте следующую партию, пока готовится первая.И вы будете на пути к идеальному картофельному гарниру на завтрак, обед или ужин!

Фритюрница и конвекционная печь

  • Фритюрницы готовят пищу быстрее, чем духовка. Из-за небольшого размера фритюрницы тепло внутри более концентрированное и мощное. Это дает быстрые и хрустящие результаты.
  • Фритюрницы не так горячи, как духовка. Обычно фритюрницы имеют контроль температуры от 100 ° F до 390 ° F. Это может быть ограничивающим фактором, если вы хотите что-то зажарить или использовать более высокую температуру.
  • Фритюрницы имеют ограниченное пространство для приготовления пищи. Например, фритюрница NuWave составляет 3,5 литра, что довольно прилично для семьи из четырех человек. Есть и большие фритюрницы, но они никогда не будут такими большими, как ваша духовка.
  • Фритюрницы занимают место на кухонном столе. Какими бы удобными ни были фритюрницы, их можно разместить на первоклассном кухонном столе. Поэтому вам нужно решить, достаточно ли вы их используете. Теперь я рассматриваю тостеры с функциями фритюрницы как новую тенденцию.Это здорово, если вы сэкономите место и получите двойной набор функций в одном устройстве.

Какая фритюрница самая лучшая?

Их сейчас так много на рынке, и каждая рекламирует разные преимущества, такие как большие корзины, или отсутствие необходимости в предварительном нагреве, или устройство меньшего размера. Прочитав некоторые обзоры, я обнаружил, что лучшие обзоры фритюрниц, похоже, относятся к фритюрнице NuWave (партнерская ссылка), которая у меня есть.

Советы по приготовлению картофеля во фритюрнице

  1. Равномерно нарежьте картофель. Чтобы обеспечить равномерное время приготовления всего картофеля, попробуйте использовать картофель одинакового размера. Чтобы разрезать их на клинья, сначала разрежьте их пополам вдоль. Затем положите их разрезанной стороной вниз на разделочную доску и снова разрежьте пополам вдоль. Вы можете сделать это с золотым картофелем юкон, как я, красным или красновато-коричневым картофелем.
  2. Не забудьте подогреть. Хотя на самом деле нет необходимости предварительно нагревать фритюрницу, я думаю, что это важный шаг для обеспечения точного приготовления при выбранной вами температуре.
  3. Не переполняйте корзину. Заманчиво бросить туда сразу всю картошку. Но если вы переполните корзину и картофель перекрывается, вы можете в конечном итоге создать эффект пропаривания вместо эффекта хрустящей корочки .
  4. Переверните картофель на полпути. Вы можете встряхнуть корзину или перевернуть картофель щипцами. Хотя воздух действительно циркулирует вокруг картофеля, я лучше вижу хрустящую корочку, когда переворачиваю картофель на полпути.

Часто задаваемые вопросы

Полезен ли жареный картофель на воздухе?

Эти жареные на воздухе картофельные дольки — отличная здоровая альтернатива жареному во фритюре. В одной порции содержится около 160 калорий. Чтобы получить хрустящую корочку, нужно намного меньше масла, поэтому они содержат намного меньше жира.

Что можно подавать с картофельными дольками

Этот картофельный гарнир настолько универсален, что может быть отличным вариантом для подачи со свежим салатом и вашим любимым белком.Соедините его с моей курицей во фритюрнице для идеального обеда! Их также можно подавать прямо с соусами для повседневных перекусов.

Что еще можно приготовить во фритюрнице?

Список блюд, которые можно приготовить во фритюрнице, бесконечен! От рыбы до говядины, от замороженных продуктов до свежих овощей — это не так уж и много! Не могу дождаться, когда смогу испытать на себе больше! Попробуйте брюссельскую капусту, лосось и кокосовые креветки во фритюрнице.

Дополнительные рецепты фритюрницы:

Другие рецепты из картофеля:

Если вы недавно приобрели фритюрницу и хотите попробовать какие-то рецепты, эта картошка для фритюрницы — идеальное место для начала.Все, что вам нужно, это картошка, специи и примерно 15 минут. Этот картофель такой универсальный, вкусный и отлично сочетается с основными блюдами на завтрак, обед или ужин!

Если вы пробовали этот полезный рецепт Air Fryer Potatoes или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте создания этого. А если вы сделали несколько снимков, поделитесь со мной в Instagram, чтобы я мог репостить свои истории!

.

Запеченный сладкий картофель во фритюрнице • Рецепты и отзывы для фритюрницы

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

В честь осени вполне уместно отдать дань уважения одному из лучших осенних овощей: сладкому картофелю (или, в зависимости от того, откуда вы родом, ямсу). Эти восхитительные оранжевые паслёны идеально подходят для основных блюд из свинины, курицы и говядины, но они также являются отличным и питательным блюдом для одного человека.И самая лучшая новость заключается в том, что сладкий картофель можно «запечь» во фритюрнице более эффективно, чем в духовке.

Почему сладкий картофель жарят на воздухе?

Если вы не один из тех счастливчиков, у которых кухня оборудована двойными духовками, выпечка мяса и овощей для одного приема пищи может создать хаос на кухне. Как запечь курицу при 350 градусах и одновременно запечь картошку при 400? Ответ прост: запекать курицу в духовке, а картошку готовить во фритюрнице.

К моему большому удовольствию, печь сладкий картофель во фритюрнице не только удобно, но и быстрее. Пока я запекаю сладкий картофель в духовке (в зависимости от размера и формы) при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение часа, моя фритюрница может испечь сладкий картофель до идеала при той же температуре всего за 30-35 минут.

Попробуйте одно из этих потрясающих блюд для фритюрницы:

Жарить сладкий картофель на воздухе быстрее, чем запекать в духовке

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Ключевое слово: Жареный сладкий картофель, сладкий картофель во фритюрнице, запеченный сладкий картофель в фритюрнице, сладкий картофель во фритюрнице

Количество порций: 2

Калорийность: 103 ккал

Состав

  • 2 все сладкий картофель
  • 1 брызги масло необязательный

Дополнительные ингредиенты

  • 1 столовая ложка масло / маргарин применяется после приготовления
  • 1 столовая ложка коричневый сахар применяется после приготовления
  1. Разогрейте фритюрницу до 400 ° F | 205 ° С.

  2. Проделайте ножом вентиляционные отверстия в сладком картофеле.

  3. При желании натереть шкуры маслом.

  4. Готовить при 400 ° F | 205 ° C в течение 30-35 минут.

Инструментов и ингредиентов, использованных в этом рецепте:


Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc или ее аффилированные лица.

.

Здоровых рецептов фритюрницы, которые вы должны попробовать

Вы ищете альтернативный способ употребления жареной пищи? Тогда вы попали в нужное место! Сегодня мы приготовим несколько полезных рецептов фритюрницы!

Даже если месяц осведомленности о кровяном давлении уже прошел, мы все равно должны обсудить жареную пищу. Он в значительной степени способствует повышению артериального давления и гипертонии, поэтому мы должны относиться к нему очень серьезно.

Жареные продукты содержат большое количество насыщенных жиров и простых углеводов, что никуда не годится и оттолкнет вас от ваших целей в области здоровья и фитнеса.

Итак, сегодня мы познакомимся с некоторыми полезными рецептами фритюрницы! Жарение на воздухе может снизить количество калорий более чем на 60% и даже сократить время приготовления на 20%. А для этого я покажу вам четыре полезных рецепта жареного на воздухе, которые вам понравятся!

Блины по-немецки

Это рецепт быстрого теста, который можно взбивать каждое утро. Вы можете хранить лишнее тесто в холодильнике и приготовить его на следующее утро.

Жареный на воздухе Попкорн

Вам не понадобятся большие и жирные пакеты с попкорном из магазина! Просто сбрызните ядра кокосовым маслом или маслом авокадо и поместите их во фритюрницу.

Пататас Бравас жареные на воздухе

Вкусное блюдо Испании, которое можно отведать! Лучший способ приготовить картофель во фритюрнице! Сливочный внутри, но с хрустящей шелушащейся текстурой снаружи. Вы также можете приготовить из этого курицу и брюссельскую капусту!

Жареные на воздухе шарики гуакамоле

Еще одно полезное блюдо из авокадо! Я гарантирую, что это будет фаворитом на ваших встречах!

И, если вы на рынке ищете фритюрницу, я вам помогу! Ознакомьтесь с моим обзором фритюрницы Philips! Именно его я использую в этой серии видео! Поверьте, оно того стоит и прошло «испытание временем» на прочность и функциональность!

А теперь сядьте, расслабьтесь и посмотрите видео целиком! Счастливая еда! .

Как приготовить жаркое в горшочках в аэрогриле — Рецепты для аэрогриля

Многие хозяйки на своей кухне выбирают для приготовления домашних блюд современный аэрогриль, с легкостью заменяющий и тостер, и духовку, и микроволновую печь.

Процесс готовки в этом случае происходит с помощью равномерных потоков горячего воздуха, как в старой доброй русской печи, постепенно прогревающих готовящееся блюдо с каждой стороны, благодаря чему сохраняются питательные и полезные свойства продуктов.

Возможности аэрогриля практически безграничны, поскольку в нем можно испечь вкуснейшие пироги, потушить овощи, сварить суп, подольше потомить кашу, пожарить мясо, шашлык, высушить грибы, ягоды и огородную зелень. Приготовление наваристых супов и сытного жаркого в горшочках является неотъемлемой частью процесса создания кулинарных шедевров в аэрогриле.

Как правило, жаркое состоит из картофеля и мяса. По вкусу добавляются овощи, зелень и приправы.

Для жаркого в горшочках в аэрогриле можно использовать любое свежее мясо, от свинины и говядины до нежного филе птицы и кролика. Особенно вкусным получается блюдо с молодым картофелем.

Жаркое в горшочках в аэрогриле — рецепт

Аппетитное содержимое одного горшочка может получиться, если 100 гр. свинины нарезать кубиками, смешать с мелко порубленной средней луковицей, посолить и поперчить по вкусу. Выложить мясо с луком в порционный горшочек.

Далее три небольших картофелины порезать аккуратными брусочками, которые добавляются к мясу, а 50 гр. сливочного масла и несколько столовых ложек горячей воды сдобрят будущее жаркое в горшочках в аэрогриле.

Уложенные в горшочек продукты заливаются нежным соусом, состоящим из 4 столовых ложек майонеза и сметаны, 1 ложки молока и мелко нарезанной свежей зелени.

Завершает образ кусок сыра, натертый на крупной терке. Мясо в горшочках с картофелем должно томиться в аэрогриле под крышкой в течение получаса, при температуре 250 градусов и высокой скорости вентилятора.

Кулинарами отмечено, что вкус и аромат блюда полностью зависит от способа его приготовления. Поэтому добавляя в жаркое любимые овощи, пряности, чеснок, орехи и свежие травы, каждый раз можно получать блюда с разнообразными и насыщенными вкусами, которые порадуют любого знатока хорошей кухни.

Автор рецепта для аэрогриля: Стома Елена

вкусные и простые для приготовления. Мясо по французски в аэрогриле с картошкой Мясо по французски из курицы в аэрогриле

В разделе на вопрос Как приготовить мясо по французски с картофелем в аэрогриле? заданный автором Европеоидный лучший ответ это В аэрогриле сначала нужно приготовить картошку — одновременно с мясом она не дойдет по определению. Готовьте как привыкли. Потом переместите ее на нижнюю решетку.Мясо — говядина, на крайняк телятина. Ни в коем случае не свинина. Зачищаем от пленок, нарезаем на порционные куски, хорошенько отбиваем с двух сторон (если нет молотка, отбиваете тыльной стороной ножа). Дальше посолить, поперчить, положить на верхнюю решетку или на блюдо, покрыть луком, поверх его майонезом. Поставить на 15 минут на температуру 200 градусов. После посыпать сыром, увеличить нагрев до 210-220 и еще минут на 7, чтобы сыр подрумянился.

Ответ от спросонья [гуру]
400 гр. нежирной свинины, если вы «не дружите» со свининой — замените ее на говядину.
1 большая луковица,
1 большая морковь,
100 гр. шампиньонов,
100 гр. твердого сыра,
майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.
Лук нарезать кольцами или полукольцами и выложить ровным слоем на противень. В данном случае, для запекания в аэрогриле, на поддон. Для приготовления мяса по французски в аэрогриле поддон подходит идеально.
Натереть морковь на крупной терке и равномерно разложить вторым шаром над луком. Присолить. Мясо нарезать поперек волокон пластами шириной 0.5-0.8 см. Хорошенько отбить молотком с обеих сторон.
Мясо выложить на морковь таким образом, чтоб вся площадь была закрыта мясом. Посолить и поперчить. Грибы шампиньоны помыть и нарезать тонкими пластинками, выложить на мясо ровным слоем, немного подсолить и поперчить. Лучше положить слой уже обжаренных грибов, но не до полной готовности. Если вы кладете сырые грибы, то по окончании приготовления блюда на дне будет лишняя жидкость. Хотя ее можно использовать как подливку или соус. Затем посыпать сыром натертым на крупкой терке.
И в завершение обильно полить майонезом. На дно аэрогриля поставить низкую решетку и на нее поместить поддон с нашим мясом. Выставляем время 40 минут и 30 первых минут запекаем при температуре 220″С, а в последние 10 минут выставляем температуру 180″С.

Мясо по-французски в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) самое универсальное блюдо, которое готовится удивительно просто. Мясо получается сочным, мягким и вкусным. Готовить можно из любого мяса (свинина, говядина, курица, баранина). Оно обязательно должно быть свежим и качественным. Резать мясо следует поперек волокон. Куски необходимо отбить с каждой стороны. Рецепт мяса по-французски в аэрогриле вкусный.

Ингредиенты к мясу по-французски в аэрогриле:

  • 450-500 г свинины;
  • 100 г лука;
  • 60 г тертого сыра;
  • 60 г майонеза;
  • 2 столовых ложки сока лимона;
  • соль, перец на вкус;
  • фольга.

Мясо по-французски в аэрогриле: рецепт приготовления

Как приготовить мясо по-французски в аэрогриле? Готовим мясо по-французски так: небольшой кусок свинины разрежьте на порционные куски. Отбейте каждый кусок с обеих сторон. Посолите, поперчите. Сбрызните лимонным соком.

Среднюю решетку аэрогриля застелите фольгой (можно без нее). Уложите на нее порционные куски мяса. На каждый кусок положите полукольца лука. Поверх лука распределите равномерным слоем тертый сыр. Промажьте сверху небольшим количеством майонеза.

При желании можете положить на каждый кусок мяса ломтик помидора, кружочки сладкого перца. Последний слой всегда будет сырный. Готовьте мясо по-французски в аэрогриле до румяной корочки при температуре 235 градусов 25-30 минут. Скорость вентиляции средняя. Приятного аппетита!

Аэрогриль – сравнительно новый бытовой кухонный прибор, работающий по особой технологии – интенсивной, но равномерной циркуляции горячего воздуха. Готовить в нем можно сотни различных блюд, но особенно вкусным получается мясо по-французски в аэрогриле, оно остается сочным внутри, а снаружи покрывается золотистой корочкой.

Очень любят этот прибор женщины – при готовке не требуется добавление масла, что делает пищу менее калорийной и более полезной, рассмотрим как приготовить знаменитое блюдо.

Полезное о «мясе по-французски»

С тех пор как впервые было создано блюдо «мясо по-французски», его рецепт не раз модифицировался. Традиционно, готовится этот кулинарный изыск из мяса свинины. Но из-за жирности и некоторых духовных взглядов, свинину едят не все. И в этом нет ничего страшного, блюдо настолько неприхотливое, что получается не менее вкусным из говядины, курицы и даже рыбы.

Многие любят добавлять к рецепту грибы, картофель – это уже на усмотрение каждого. Вы можете брать любое предпочтительное для вас мясо, а здесь мы рассмотрим классический рецепт на свинине.

Если решите готовить из говядины, учтите, что она более твердая и времени на готовку может понадобиться больше. Ее, вообще, лучше заранее замариновать, чтобы получить нежное и мягкое мясо.

Мясо по-французски в аэрогриле: классический рецепт

Для приготовления вам понадобится

  • — 0,5 кг + —
  • — 1 средняя головка + —
  • — 50-70 г + —
  • — 50-60 г + —
  • — 1/3 ст.л. или по вкусу + —
  • — 2 щепотки + —
  • — 10-15 мл + —

Как приготовить настоящее мясо по-французски

  1. Мясо нарежьте порционными кусочками слегка отбейте с обоих сторон, затем натрите специями и по желанию сбрызните лимонным соком.
  2. Подготовьте аэрогриль – на решетку расстелите пекарскую бумагу или фольгу, проделав в ней несколько дырочек.
  3. Тоненько нашинкуйте лук полукольцами.
  4. Выложите в аэрогриль мясо, равномерно распределив кусочки в емкости, слегка натрите его майонезом, сверху уложите лук. На этом этапе можно добавить мелко нашинкованные овощи: грибы, морковь, болгарский перец или дольки помидор. Но в традиционном рецепте их нет, поэтому здесь все остается на ваше усмотрение.
  5. Натрите на терке сыр и обсыпьте им мясо с луком. Некоторые любят не тереть сыр, а резать его тонкими пластами и укладывать. Делайте так, как вам больше нравится.
  6. Сверху сыра распределите остатки майонеза.

Закройте крышку аэрогриля, установите температуру 200°С, время приготовления – 45 мин, вентиляция – средняя.

Рецепт приготовления мяса по французски в аэрогриле. Мясо приготовленное по этому рецепту получается нежным и невероятно вкусным.

Количество порций: 4

Простой рецепт мяса по-французски в аэрогриле французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 156 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

  • Время подготовки: 16 минут
  • Время приготовления: 1 ч
  • Количество калории: 156 килокалорий
  • Количество порций: 4 порции
  • Повод: На праздничный стол
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Французская кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Мясо по-французски

Ингредиенты на четыре порции

  • Сок лимона — 2 Ст. ложки
  • Свинина — 400 Грамм
  • Перец и соль — — По вкусу
  • Луковица — 2 Штуки
  • Майонез — 50 Грамм
  • Сыр — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

  1. Если у Вас мало времени, а кушать очень хочется, то аэрогриль станет Вам в этом первым помощником. В данном рецепте сыр и майонез очень хорошо дополняют мясо. блюдо готовится очень быстро.
  2. Мясо, которое мы используем в приготовлении – свинина, (кусок не большой). Порционными кусочками разрезаем мясо, теперь его слегка отбиваем, немного поперчим и посолим. Затем лимонным соком его сбрызгиваем.
  3. Удалить
  4. Фольгу расстилаем на средней решетке, кусочки слегка отбитого мяса выкладываем на фольгу, предварительно порезанный лук ложем сверху на мясо.
  5. Удалить
  6. Натертый на крупную терку сыр выкладываем сверху, немного добавляем майонеза.
  7. Удалить
  8. Ставим в аэрогриль, температура должна быть 180-200 градусов, примерно на тридцать — тридцать пять минут. (Особенности вашего аэрогриля влияют на выбор температурного режима).
  9. Удалить
  10. Когда мясо будет готово, выкладываем его на тарелку, и подаем к столу.

С тех пор, как было впервые приготовлено блюдо под названием «Мясо по-французски», появилось множество разновидностей этого рецепта. Как известно, блюдо это слоеное. В нем слоями располагаются мясо, картофель, лук, майонез, грибы, сыр, овощи. Интересно, что не обязательно использовать все вышеперечисленные компоненты: часть ингредиентов можно заменить другими, а какие-то и вовсе исключить.

Неизменными остаются только майонез и сыр. Даже вместо мяса вполне можно взять рыбу. Но сырная корочка сверху – это то, что спустя десятилетия осталось неизменным. Правда, сыр совсем не обязательно должен быть в виде корочки, достаточно просто его растопить, чтобы была вязкая масса. Тут уж каждый может приготовить так, как нравится лично ему.

Чаще всего мясо по-французски с картошкой или без я готовлю в духовке. Но вполне подойдет для этой цели и аэрогриль. Этот аппарат можно использовать, например, на даче, если нет альтернативного нагревательного прибора.

Итак, готовим мясо по-французски в аэрогриле…

Подготовим ингредиенты: лук нарежем мелко, шампиньоны нарежем пластинками, а сыр натрем.

Грибочки, посолив, обжарим на растительном масле.

Пока жарятся грибы, отобьем с двух сторон свинину. Мясо нам нужно взять ровное, без прожилок и пленок.

Отбитые пласты мяса нарежем кусочками.

Запекать мясо по-французски в аэрогриле я буду в порционных формочках. Каждую смажу растительным маслом (дно и бока).

Нижним слоем в формочку выложим кусочки мяса. Посолим и поперчим их.

Пласт мяса смажем майонезом, а сверху на него выложим нарезанный лучок.

Следующий слой – поджаренные грибочки.

Шампиньоны тоже смажем майонезом и выложим на них лук.

Формочки у меня с крышечкой. Ими я их и закрою. Если же у вас формочки без крышки, то можно просто закрыть их фольгой.

В аэрогриль ставим нижнюю решетку, а на нее – наши формочки (я поставила одну на другую).

Устанавливаем температуру 150 градусов и время 45 минут при средней скорости обдува.

По сигналу аэрогриля достанем наши формочки, откроем и насыплем поверх натертый сыр.

Установим верхнюю решетку аэрогриля, на нее выставим наши формочки (у меня как раз поместились обе). Заканчиваем приготовление при температуре 200 градусов, установленной на 15 минут. Формочки уже не накрываем. Собственно, нам нужно всего лишь расплавить сыр, и если нужной вам степени поджаривания сыр достиг за меньшее время, то приготовление можно заканчивать.

Мясо по-французски в аэрогриле готово. Употребляем в горячем виде, по желанию при подаче можно добавить зелень или соус.

Мясо по-французски в аэрогриле — пошаговый домашний рецепт

Аэрогриль – сравнительно новый бытовой кухонный прибор, работающий по особой технологии – интенсивной, но равномерной циркуляции горячего воздуха. Готовить в нем можно сотни различных блюд, но особенно вкусным получается мясо по-французски в аэрогриле, оно остается сочным внутри, а снаружи покрывается золотистой корочкой.

Очень любят этот прибор женщины – при готовке не требуется добавление масла, что делает пищу менее калорийной и более полезной, рассмотрим как приготовить знаменитое блюдо.

к содержанию ↑

Полезное о «мясе по-французски»

С тех пор как впервые было создано блюдо «мясо по-французски», его рецепт не раз модифицировался. Традиционно, готовится этот кулинарный изыск из мяса свинины. Но из-за жирности и некоторых духовных взглядов, свинину едят не все. И в этом нет ничего страшного, блюдо настолько неприхотливое, что получается не менее вкусным из говядины, курицы и даже рыбы.

Многие любят добавлять к рецепту грибы, картофель – это уже на усмотрение каждого. Вы можете брать любое предпочтительное для вас мясо, а здесь мы рассмотрим классический рецепт на свинине.

Если решите готовить из говядины, учтите, что она более твердая и времени на готовку может понадобиться больше. Ее, вообще, лучше заранее замариновать, чтобы получить нежное и мягкое мясо.

к содержанию ↑

Мясо по-французски в аэрогриле: классический рецепт

Для приготовления вам понадобится

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить настоящее мясо по-французски

  1. Мясо нарежьте порционными кусочками слегка отбейте с обоих сторон, затем натрите специями и по желанию сбрызните лимонным соком.
  2. Подготовьте аэрогриль – на решетку расстелите пекарскую бумагу или фольгу, проделав в ней несколько дырочек.
  3. Тоненько нашинкуйте лук полукольцами.
  4. Выложите в аэрогриль мясо, равномерно распределив кусочки в емкости, слегка натрите его майонезом, сверху уложите лук. На этом этапе можно добавить мелко нашинкованные овощи: грибы, морковь, болгарский перец или дольки помидор. Но в традиционном рецепте их нет, поэтому здесь все остается на ваше усмотрение.
  5. Натрите на терке сыр и обсыпьте им мясо с луком. Некоторые любят не тереть сыр, а резать его тонкими пластами и укладывать. Делайте так, как вам больше нравится.
  6. Сверху сыра распределите остатки майонеза.

Закройте крышку аэрогриля, установите температуру 200°С, время приготовления – 45 мин, вентиляция – средняя.

Если готовите из говядины, время может быть увеличено до 60-70 минут. Курица и рыба – 30 минут.

По истечении времени блюдо готово. Мясо по-французски в аэрогриле, подается с гарниром, лучше всего с ним гармонирует картофель фри, рис или тушеные овощи. Из напитков: красное столовое вино, фруктовые соки, чай.

Мясо по-французски в аэрогриле — пошаговый домашний рецепт

по-французски
В России картошка по-французски – это запеченный картофель с мясом и сыром, а вот в США так называют картофель фри – вот такие факты.

Это сытное и вкусное блюдо полюбилось многими, его можно готовить с разными видами мяса и в разной посуде:

  1. в мультиварке;
  2. на сковороде;
  3. в горшочках;
  4. в аэрогриле.

Обычно его готовят в духовке, в глубоком противне. В «классический» состав входят: мясо, картошка и сыр. Всё остальное – на ваше усмотрение: можете сделать с грибами, с помидорами, с ананасами. Для блюда прекрасно подойдет свинина, говядина, курица и даже фарш. Все ингредиенты выкладываются слоями, а сверху осыпается твердым сыром.

В итоге получается сочная картошечка с ароматным мясом и овощами под хрустящей сырной корочкой. Она отлично подойдет и для обычного ужина, и на праздничный стол поставить можно.

С грибами и помидорами

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 г;
  • Свинина – 700 г;
  • Сыр твердый – 150-200 г;
  • Грибы(шампиньоны) – 200 г;
  • Лук – 2-3 головки;
  • Помидоры – 1-2 шт.;
  • Майонез или сметана – 150 г.;
  • Чеснок, зелень, соль, черный перец.

Приготовление:

Сначала займемся мясом, чаще всего для картошки по-французски выбирают нежирную свинину. Свинину помыть, просушить, порезать как на небольшие отбивные примерно 1 см толщиной и слегка отбить. Затем её необходимо натереть солью и молотым черным перцем. Лучше выбирать продукт посвежее, чтобы всё быстрее приготовилось и не было жестким. Оставляем мясо пока в сторонку и возьмемся за овощи.

Картофель помыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Репчатый лук, если крупный, то порезать полукольцами, если среднего размера – кольцами. Помыть грибы, просушить, порезать небольшими пластиками. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить наши грибы.

Не режьте грибы слишком мелко – они очень сильно ужариваются.

Учтите, что если вы захотите отправить грибы в сыром виде в блюдо, то они стекут и дадут больше жидкости. Помидоры порезать дольками или кубиками. Примерно на этом этапе не забудьте включить духовой шкаф, чтобы он успел прогреться.

Картофель поместить в отдельную глубокую посуду, в него добавить майонез или сметану, посолить, перемешать. Так как первым и последним слоем будет картофель, его нужно разделить на 2 части. На терке натереть твердый сыр (лучше использовать тот, который неплохо тянется, как для пиццы). Все продукты готовы, можно приступать к формированию блюда.

Соус для мяса по-французски

Если брать оригинальный рецепт мяса по-французски, по которому готовили раньше, то для него использовали соус Бешамель. Это белый соус, чтобы он получился, понадобится четкое соблюдение пропорций продуктов.

Понадобятся ингредиенты:

  • литр молока,
  • 1/3 куска сливочного масла (примерно 100 гр.),
  • 4 столовые ложки муки,
  • соль,
  • щепотка мускатного ореха,
  • перец черный и итальянские травы добавляются по желанию.

Приготовление:

  1. Для начала подогрейте молоко, но так, чтобы оно не закипело: либо выберете самый маленький огонь, либо делайте это на водяной бане.
  2. В другой емкости на маленьком огне растопите масло.
  3. В него добавьте муку и быстро размешайте венчиком, чтобы не образовались комочки.
  4. Влейте молоко в масляную массу постепенно, постоянно мешая.
  5. В конце добавьте специи.
  6. Соус готов!

В горшочках с грибами

Что касается горшочков, то перед приготовлением блюда следует рассчитать продукты, чтобы во всех горшочках оказалось равные пропорции ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Курица, свинина – 600 г;
  • Картошка – 8-10 шт;
  • Шампиньоны – 6-8 шт;
  • Лук,
  • Сыр,
  • Майонез,
  • Специи.

Приготовление:

Овощи и мясо перед укладыванием в горшочки необходимо немного обжарить, чтобы получилась корочка. Горшочки ошпарить кипяченой водой, затем просушить. А пока можно включить духовку на 170 °С.

Далее выложить овощи и мясо слоями, смазывая каждый слой майонезом, сверху посыпать сыром. Горшочки выставить на противень и поместить в духовку на полчаса. Затем достаньте и проверьте картошку на готовность и, если необходимо, оставьте ее еще на 5-10 минут в духовом шкафу. Готовое блюдо подается к столу в горшочках.

Мясо по французски с картошкой — 25 домашних вкусных рецептов приготовления

Находи восхитительные опробованные рецепты мяса по-французски в клубе любителей вкусных открытий 1000.menu. Оцени варианты с грибами, со свининой, постной говядиной или мясом птицы, зеленью, с добавлением различных овощей. Разнообразь вкус блюда разнообразными соусами и ароматными приправами. Создавай каждый раз незабываемые шедевры вкуса!

Несомненным достоинством этой группы рецептов является то, что набор продуктов может быть самым разным на вкус и кошелек кулинара. Что в свою очередь открывает невероятные горизонты для полета фантазии. Неизменными ингредиентами являются мясо, картофель, лук и сыр. За мясную основу блюда можно брать свинину (ошеек, вырезку или сочную часть задка), постную телятину (для уменьшения калорийности) или мясо любой птицы. Репчатый лучок можно предварительно мариновать. Все компоненты выкладывают послойно.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах мяса по-французски с картошкой:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Картошка8020.418.1
Твёрдый сыр36624.129.50.3
Лук репчатый411.4010.4
Свинина2611821.30
Помидоры231.10.23.8

Интересный рецепт: 1. Свиную вырезку промыть, обсушить, нарезать порционными кусками 1-2 см толщиной. 2. Мясо отбить и присыпать солью и перчиком с обеих сторон. 3. Поместить подготовленные отбивные в глубокую емкость. Залить сухим красным вином. 4. Выдержать не менее получаса (а лучше несколько часов). 5. Смешать майонез со сметаной. Добавить ароматных приправ по вкусу. 6. Картофель нарезать тонкими слайсами. Подсолить, поперчить, добавить немного сметано-майонезной заливки. Перемешать. 7. Лучок нашинковать тонкими аккуратными полукольцами. 8. Глубокую ёмкость для запекания смазать жиром. 9. Выложить равномерным слоем картофель. 10. Сверху поместить мясо. 11. Присыпать луком. 12. Поверх мяса с лучком выложить тонко нарезанные на пластины и слегка обжаренные грибы. 13. Следующим слоем разместить кружочки помидор. 14. Залить всё оставшейся заливкой. 15. Щедро присыпать толстым слоем сырной стружки. 16. Накрыть емкость фольгой. 17. Выпекать при 200-220° не менее 40-45 минут. 18. Снять фольгу, снизить температуру до 180° и выдержать ещё 15-20 минут до зарумянивания.

Пять самых быстрых рецептов мяса по-французски с картошкой:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
свинина мясо по-французски40 мин180+101
Куриная запеканка по-французски50 мин123+18
Тартифлет французский50 мин193+19
Картофель по-французски с индейкой1 ч133+34
Картошка по-французски с фаршем в духовке1 ч168+78

Полезные советы: • Сметано-майонезную заливку можно заменить соусом а-ля Бешамель. • Если в блюдо добавить ананасы, чернослив или изюм, то получится бесподобное праздничное кушанье.

В мультиварке

Приготовление еды в этой чудо-технике не доставляет много хлопот и значительно сокращает время готовки. Проще всего в этой ситуации брать фарш – он быстрее готовится. Если вы хотите взять мясо (свинина, говядина, курица), то его нужно предварительно обжарить. Нужно налить на дно мультиварки пару столовых ложек растительного масла, поместить туда мясо, включить режим «жарка» и обжаривать 15 минут.

Ингредиенты:

  • Фарш – 500 г;
  • Картофель – 700 г;
  • Лук – 2 шт;
  • Сыр – 100 г;
  • Майонез – 150 г;
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

Картошку помыть, почистить, порезать кружочками, перемешать с майонезом, выложить на дно мультиварки половину. Лук мелко порезать и выложить поверх картошки. Фарш посолить, добавить специи и распределить равномерно на лук. Выложить оставшуюся часть картошки сверху и посыпать натертым твердым сыром. Включить режим «выпечка» и выпекать 50 минут.

С ананасом

Ингредиенты:

  • Свежие или консервированные ананасы;
  • Свинина – 500 г.;
  • Картофель – 500 г.;
  • Твердый сыр;
  • Лук;
  • Майонез.

Приготовление:

Мясо порежьте, отбейте, посолите и поперчите. Картошку порежьте пластиками, лук полукольцами. Смажьте противень растительным маслом, первым слоем выложите лук (так он придаст особый вкус), затем выложите на лук отбитое мясо, смажьте его майонезом.

На каждый пласт мяса выложите несколько кусочков ананаса и сверху покройте всё картошкой. Затем обильно покройте всю картошку майонезом и посыпьте сыром. Выпекайте в духовке 40-50 минут при 190-200 °С.

Мясо по-французски с ананасом

Как ни странно, но это блюдо готовят даже с ананасами. Как правило на праздник, чтобы удивить гостей. Ананасом заменяют сытный картофель, поэтому перед готовкой не забудьте приобрести банку консервированных ананасов шайбами.

Вкус у такого мяса получается оригинальный, непохожий на другие рецепты. Особенно хорошо с ананасами сочетается курица и свинина.

Вам потребуется:

  • мясо свинины или курицы,
  • майонез,
  • приправы,
  • ананасы консервированные,
  • лук,
  • сыр.
  1. Ананасы положите на бумажную салфетку, чтобы с них стек сладкий сироп.
  2. Свинину нарежьте кусками нужного размера. Отбейте каждый.
  3. Нарежьте лук. Лишка его не бывает, поэтому даже если получится много, будет только лучше!
  4. Слои разложить в следующем порядке:
  • лук (посолить),
  • мясо в майонезе и приправах,
  • кольца ананаса,
  • сыр.

Готовить 40 минут в духовке.


Мясо по-французски с ананасом

Пошаговый рецепт с фото

С тех пор, как было впервые приготовлено блюдо под названием «Мясо по-французски», появилось множество разновидностей этого рецепта. Как известно, блюдо это слоеное. В нем слоями располагаются мясо, картофель, лук, майонез, грибы, сыр, овощи. Интересно, что не обязательно использовать все вышеперечисленные компоненты: часть ингредиентов можно заменить другими, а какие-то и вовсе исключить.

Неизменными остаются только майонез и сыр. Даже вместо мяса вполне можно взять рыбу. Но сырная корочка сверху – это то, что спустя десятилетия осталось неизменным. Правда, сыр совсем не обязательно должен быть в виде корочки, достаточно просто его растопить, чтобы была вязкая масса. Тут уж каждый может приготовить так, как нравится лично ему.

Чаще всего мясо по-французски с картошкой или без я готовлю в духовке. Но вполне подойдет для этой цели и аэрогриль. Этот аппарат можно использовать, например, на даче, если нет альтернативного нагревательного прибора.

Итак, готовим мясо по-французски в аэрогриле.

Подготовим ингредиенты: лук нарежем мелко, шампиньоны нарежем пластинками, а сыр натрем.

Грибочки, посолив, обжарим на растительном масле.

Пока жарятся грибы, отобьем с двух сторон свинину. Мясо нам нужно взять ровное, без прожилок и пленок.

Отбитые пласты мяса нарежем кусочками.

Запекать мясо по-французски в аэрогриле я буду в порционных формочках. Каждую смажу растительным маслом (дно и бока).

Нижним слоем в формочку выложим кусочки мяса. Посолим и поперчим их.

Пласт мяса смажем майонезом, а сверху на него выложим нарезанный лучок.

Следующий слой – поджаренные грибочки.

Маринад для мяса по-французски

Разберемся, как замариновать мясо по-французски с луком. Это самый популярный маринад. Во-первых, лук всегда найдется почти в любом магазине, во-вторых, он дешевый, а в-третьих, он добавляет мясу аппетитный аромат и делает его более нежным. Мариновать можно любое мясо: курицу, говядину, свинину, телятину.

Для курицы потребуется меньше всего времени: 2-3 часа. Для свинины около 5 часов, говядина готовится дольше всего, ее лучше мариновать всю ночь.

Как сделать маринад:

  1. Возьмите 2 луковицы достаточно крупного размера. Разрежьте на 2 половины и начните тонко стругать полукольцами. Совсем прозрачными кусочки делать необязательно.
  2. Нарежьте мясо нужного размера. Поместите его в емкость к луку.
  3. Руками «помассируйте« мясо вместе с луком, чтобы он пустил сок.
  4. «Запакуйте« мясо в лук так, чтобы оно был покрыто лучком и сверху, и снизу.
  5. Уберите в холодильник на 2-3 часа.

Удобно делать это с вечера и оставлять на всю ночь, а с утра приступать к готовке.

Мясо по французски в аэрогриле пошагово: рецепт приготовления

Как готовить мясо по-французски в аэрогриле и сколько? Готовим мясо по французски так: небольшой кусок свинины разрежьте на порционные куски. Отбейте каждый кусок с обеих сторон. Можно сделать с картошкой. Посолите, поперчите. Сбрызните лимонным соком.

Среднюю решетку аэрогриля застелите фольгой (можно без нее). Уложите на нее порционные куски мяса. На каждый кусок положите полукольца лука. Поверх лука распределите равномерным слоем тертый сыр. Промажьте сверху небольшим количеством майонеза.

При желании можете положить на каждый кусок мяса ломтик помидора, кружочки сладкого перца. Последний слой всегда будет сырный.

Простой рецепт мяса по-французски с картошкой, помидорами и сыром на сковороде

Вы не поверите, но мясо по-французски можно легко приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Если у вас нет на кухне печки, то вполне сгодится и обычная сковорода с антипригарным покрытием. Мясо под крышкой будет сочным и ароматным.

Чтобы порционно приготовить мясо по-французски на сковороде, нужно всего лишь предварительно нарезать мясо на такие куски, которые подойдут для одной порции. Это очень удобно! Посмотрите, например, рецепт мяса по-французски из курицы и картошки на сковороде с картинками, чтобы было нагляднее, и попробуйте самостоятельно его приготовить. Это блюдо очень простое, с ним справится даже новичок в кулинарном деле.


Мясо по-французски можно приготовить в духовке, мультиварке и даже на сковороде

Рецепт стейков для фритюрницы с картофелем Easy Air Fried

Этот рецепт стейков для фритюрницы — один из наших самых популярных. Это определенно изменит правила игры, чтобы быстро и легко перекусить в будние дни.

Лучший рецепт стейка для фритюрницы или укусы для стейка

Есть столько причин любить стейки на воздухе. Прежде всего, эти укусы стейка Air Fried или стейки подходят с низким содержанием углеводов, кето и палео. Сочные стейки можно приготовить во фритюрнице — это фантастический быстрый и легкий ужин, если добавить картофель! Для стейка с низким содержанием углеводов замените картофель спаржей, зеленой фасолью, цукини или грибами! Лучше всего то, что уборка минимальна.В зависимости от того, насколько хорошо прожаренные стейки вам нравятся, приготовление ужина на столе не займет много времени.

Посмотрите видео о приготовлении стейков и картофеля во фритюрнице

Легкий рецепт жареного стейка

Вы так быстро съедите эти советы по стейкам и, вероятно, будете готовить их чаще. Если вы не хотите добавлять картофель, можно добавить грибы, спаржу или любые другие овощи, которые вам нравятся. Если это морковь или твердые овощи, не забудьте сначала их немного отварить, чтобы стейки и овощи готовились одновременно.Другой вариант — сначала приготовить стейки, а потом, пока они отдыхают, готовить овощи.

Какова температура воздуха для жарки стейков?

  1. Во-первых, сначала разогрейте фритюрницу, и высокая температура придаст стейкам идеальный вид! Температура фритюрницы может незначительно отличаться в зависимости от модели. Но по консистенции после тестирования на 6 различных фритюрницах нам нравится готовить стейки при температуре 400 ° F / 205 ° C.
  2. Нравится ваши стейки средней прожарки? Высокая температура даст вам идеальную внешнюю корочку и среднюю прожилку.
  3. Если вы хотите, чтобы стейк во фритюрнице был средне или более прожарен, не проблема!
  4. Обжарьте кусочки стейка на воздухе еще несколько минут. После приготовления первых кусочков стейка во фритюрнице определенной модели фритюрницы вы будете знать, какое точное время лучше всего для вас.
  5. Все подробности рецепта находятся в поле рецептов ниже.

Ознакомьтесь с нашим популярным -> Бифштексы с грибами для фритюрницы

Любите пряную цветную капусту? Эта воздушная фритюрница с цветной капустой Sriracha является фантастической, так же как и эта воздушная фритюрница с курицей и брокколи «Жаркое с перемешиванием».

Наконечники для стейка во фритюрнице

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

При желании стейки можно приготовить самостоятельно. Или добавьте грибы, спаржу или любые овощи, которые вам нравятся. Но если вы хотите подавать с картофелем: нарежьте картофель на кусочки примерно в половину размера стейка, чтобы он приготовился до наилучшей текстуры. Мы предпочитаем использовать пи-пи или молодой золотой картофель, а затем разрезать его пополам или четверть. Кето-дружественная версия: вы можете готовить стейки без картофеля или с другими кето-дружественными овощами.Для стейков используйте свой любимый. В зависимости от бюджета мы предпочитаем стейки рибай, филе, три-кончики и чак-лопатки (также известные как лондонские стейки).
  • 1/2 фунта (227 г) картофеля, нарезанного кусочками 1/2 дюйма
  • 1 фунт (454 г) стейков, нарезать кусочками 1/2 дюйма и промокнуть насухо
  • 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла , растопленный (или масло)
  • 1 чайная ложка (5 мл) Вустерширского соуса
  • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) чесночного порошка
  • соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Фарш петрушки, гарнир
  • Растопленный сливочное масло для отделки, необязательно
  • Хлопья чили, для отделки, необязательно
  • При приготовлении картофеля варите нарезанный картофель примерно 5 минут или почти до готовности.Картофель слить.

  • В миске смешайте стейки и картофель. Смешайте вместе с топленым маслом, Вустерширским соусом, чесночным порошком, солью и перцем.

  • Предварительно нагрейте фритюрницу при 400 ° F в течение 4 минут. Это даст стейку хорошее поджаривание.

  • Выложите стейк и картофель ровным слоем в корзине фритюрницы. Жарьте на воздухе при температуре 400 ° F в течение 10-18 минут, встряхивая и переворачивая стейк и картофель 2 раза в процессе приготовления (время зависит от желаемой степени готовности, толщины стейка и размера фритюрницы).

  • Проверьте, насколько хорошо прожарен стейк. Если вы хотите, чтобы стейк был более прожаренным, добавьте еще 2-5 минут на приготовление.

  • (по желанию) Украсить петрушкой, по желанию сбрызнуть топленым маслом и / или по желанию хлопьями чили. При желании приправить солью и перцем. Подавать теплым.

  • Рецепты готовились во фритюрницах на 3-4 кварты. Если вы используете фритюрницу большего размера, рецепт может приготовиться быстрее, поэтому отрегулируйте время приготовления.
  • Предварительный разогрев во фритюрнице предпочтительнее, так как он обеспечивает лучшую прожарку на стейке. Если вы не разогреваете, увеличьте время приготовления.
  • Не забудьте установить таймер для встряхивания / переворачивания / подбрасывания продуктов, как указано в рецепте.

Если фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

калорий: 321 ккал, углеводов: 7 г, белков: 24 г, жиров: 21 г, насыщенных жиров: 10 г, холестерина: 84 мг, натрия: 129 мг, калия: 550 мг, клетчатки: 1 г, витамина A: 190 МЕ, витамина C: 6.4 мг, кальций: 25 мг, железо: 3,9 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Калорийность: 321

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Стейк для фритюрницы с жареным картофелем

Приготовление стейка не может быть проще, чем этот рецепт стейка для фритюрницы .Я люблю сочные и ароматные стейки средней прожарки с приятным блюдом снаружи. Но иногда приготовление стейка на чугунной сковороде может быть довольно утомительным, со всем жирным беспорядком после приготовления. С фритюрницей я могу приготовить для своей семьи эти восхитительные стейки со всем беспорядком, и это тоже отличный вкус.

В этом рецепте я собираюсь приготовить стейки с жареным картофелем в качестве гарнира с помощью фритюрницы, чтобы получилось полноценное блюдо. Это так легко приготовить во фритюрнице, и вы не пропустите весь беспорядок.Стейк полон аромата трав и специй, а картофель внутри идеально хрустящий и мягкий. Обещаю, вам понравится этот рецепт.

Вы можете подать его с печеным картофелем, грибами, пастой или чем угодно, чтобы завершить вкусный стейк-ужин.

Как приготовить стейк во фритюрнице

Прежде чем я начну с пошаговой инструкции по приготовлению стейка во фритюрнице, давайте взглянем на различные нарезки стейка.

ВЫБЕРИТЕ ОТРЕЗ СТЕЙКА

Правильный выбор стейка — залог вкусного и ароматного стейка.

  • A) Стрип-стейк — Стейк-стейк, также известный как нью-йоркский стрип, отрезается от короткой корейки.
  • B) Вырезка — эта часть мягкая и постная, отлично подходит для тех, кто хочет отличный кусок без жира.
  • C) T-Bone — T-bone — это стейк из короткой филейной части на кости. Этот отруб имеет Т-образную кость, которая отделяет часть вырезки от большей части верхней части поясницы.
  • D) Портерхаус — Стейк портерхаус такой же нарезки, что и Т-образная кость, и имеет такую ​​же характерную Т-образную косточку.Он вырезан с дальней спины и содержит большую порцию филе миньона.
  • E) Рибай — Рибай — самый сочный, самый мраморный стейк, он нежнее и жирнее, чем другие куски стейка.
  • F) Пашина — Боковая часть представляет собой довольно прочный кусок мускулатуры, который хорошо работает при медленном тушении.
  • G) Филе филе — Стейк из филе не особенно нежный и вкусный.

Для этого рецепта я использую полоску корейки, которая более постная; поэтому я добавил немного масла, чтобы оно оставалось сочным и нежным после приготовления.

Стейк фритюрницы с жареным картофелем Видео

Стейк фритюрницы с жареным картофелем Рецепт

Сначала я начинаю готовить жареный картофель. В миску среднего размера добавьте нарезанный картофель, оливковое масло, кайенский перец, итальянские травы и соль. Хорошо перемешайте и убедитесь, что картофель покрыт равномерным слоем.

При приготовлении картофеля предварительно нагрейте фритюрницу до 360 ° F в течение 5 минут. По прошествии 5 минут поместите картофель в корзину фритюрницы. Дайте им вариться 15 минут.Быстро перемешайте на полпути.

По истечении 15 минут картофель должен стать хрустящим и подрумяниться. Выньте их из фритюрницы и отложите в сторону.

Теперь пора приготовить стейк. Натрите стейк маслом, солью и перцем с обеих сторон.

Поместите стейк в корзину фритюрницы. Готовьте при температуре 400 ° F в течение 7–14 минут, в зависимости от степени готовности стейка. Я предпочитаю стейк средней прожарки, который занимает около 10 минут. Время приготовления стейка также зависит от толщины нареза.Чтобы получить более точное представление, вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру стейка. Вы можете обратиться к информации ниже, чтобы узнать о температуре разной степени готовности.

Руководство по температуре степени готовности стейка

  • Редко: 125 ° F
  • Средне редко: 135 ° F
  • Среда: 145 ° F
  • Средне хорошо: 150 ° F
  • Хорошо сделано: 170 ° F

Когда стейк фритюрницы будет готов, дайте ему постоять 10 минут перед подачей на стол с жареным картофелем.


Стейк для фритюрницы с жареным картофелем

Приготовление стейка не может быть проще, чем этот рецепт стейка для фритюрницы . Я люблю сочные и ароматные стейки средней прожарки с приятным блюдом снаружи.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Основное блюдо, гарнир

Кухня Американская

  • Полоса корейки 1/2 фунта
  • 4 маленьких картофеля (нарезанных)
  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка кайенского перца
  • 1 чайная ложка итальянских трав
  • 1 чайная ложка перца (молотого)
  • 1 чайная ложка соли
  • В миску среднего размера добавьте картофель, оливковое масло, кайенский перец, итальянские травы и соль.Равномерно перемешать.

  • Разогрейте фритюрницу до 360 ° F в течение 5 минут

  • Поместите картофель в корзину фритюрницы
  • Готовьте в течение 15 минут. Перемешайте картофель до середины. После приготовления отложите.

  • Натрите маслом, солью и перцем обе стороны стейка.

  • Поместите стейк в корзину фритюрницы. Готовьте при температуре 400 ° F от 7 до 13 минут, в зависимости от степени готовности стейка.
  • После этого дайте стейку постоять 10 минут.Подавать стейк с жареным картофелем

Keyword Стейк фритюрницы, стейк фритюрницы с жареным картофелем, стейк во фритюрнице

Эшли основала AirfryerMasterchef, чтобы предоставлять действительно полезные обзоры, руководства, советы и рецепты по аэрогрилям.

«Я влюбился в фритюрницу с тех пор, как начал ее использовать. Я увлечен приготовлением с его помощью и создал множество простых рецептов, которые каждый может попробовать дома ».

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Рецепт стейка для фритюрницы с картофелем

Мы одержимы стейками во фритюрнице.Бифштексы или стейки, обжаренные на воздухе, подходят для кето и палео с низким содержанием углеводов. Приготовление этих сочных стейков во фритюрнице станет фантастическим быстрым и легким ужином, если вы добавите картофель!

Рецепт стейка Easy Air Fryer (кусочки стейка)

Для стейков с низким содержанием углеводов замените картофель спаржей, зеленой фасолью, цукини или грибами! Советы по приготовлению стейка в фритюрнице — это здорово, потому что вы можете получить отличную текстуру снаружи и внутри. Лучше всего то, что уборка минимальна.Через несколько минут, в зависимости от того, насколько хорошо прожаренные стейки вам нравятся, можно будет поужинать на столе.

Видео: рецепт лучших стейков во фритюрнице

Лучший рецепт жареного стейка

Мы знаем, что вы так быстро проглотите эти советы по стейкам и, вероятно, будете делать их чаще! Помните, вы можете добавить грибы, спаржу или любые другие овощи, которые вам нравятся. Если это картофель или более плотные овощи, не забудьте сначала их немного отварить, чтобы стейки и овощи готовились одновременно.Или вы можете сначала приготовить стейки, а потом готовить овощи, пока они отдыхают.

Рекомендации по приготовлению стейка во фритюрнице при какой температуре?

Предварительно разогрейте фритюрницу, и высокая температура придаст стейкам идеальный вид! Температура фритюрницы может незначительно отличаться в зависимости от модели. Но стабильность после тестирования на 6 различных фритюрницах, нам нравится готовить стейки при температуре 400 F. Как и ваши стейки средней прожарки? Высокая температура даст вам идеальную внешнюю корочку и среднюю прожилку.Если вы хотите, чтобы стейки во фритюрнице были средней или большей прожарки, не проблема! Просто готовьте кусочки стейка еще несколько минут. После приготовления первых кусочков стейка во фритюрнице определенной модели фритюрницы вы будете знать, какое точное время лучше всего для вас.

Какие фритюрницы самые лучшие?

Сейчас их так много на рынке. Вам просто нужно изучить и найти те, которые соответствуют вашим потребностям, возможностям и стилю. Мы группируем фритюрницы корзиночного типа в 2 основные группы размеров: диапазон 3-4 кварты и диапазон 5-6 квартов.диапазон. Вот наши фавориты:


Cosori 3,7 кварты. Цифровая фритюрница — «Это стильная фритюрница» было сказано, когда мы распаковали Cosori. Он не только стильный, но и великолепный. Корзина не такая высокая и шире, чем у большинства в своей размерной группе, что идеально. У вас будет намного больше результатов в фритюрнице с однослойными разложенными продуктами, а затем с высокими и толстыми.
Корзина с антипригарным покрытием (основание без проволоки) и гладкость лотка корзины также отлично подходят для уборки.
Ninja 4 кв. Цифровая фритюрница — имеет отличную корзину с керамическим покрытием, одну из самых долговечных, которые мы использовали. Сверхмощный вентилятор, который часто готовит блюда даже быстрее, чем другие фритюрницы. Сначала мы вернули наш первый, потому что думали, что нам не понравится стиль корзины. После пересмотра мы купили еще одну и очень рады, что сделали это. Нам нравится эта корзина и просто вставка для платформы. На одну громоздкую вещь нужно стирать меньше. Это отличная фритюрница.

Фритюрницы большой площади Good

Тильюкс 5.8 кварт. Цифровая фритюрница — это хорошая фритюрница большего размера, способная готовить для больших семей, особенно когда вам нужно приготовить больше еды. Отлично подходит для приготовления больших партий (т. Е. 4 филе лосося вместо 2 или 2 фунта картофеля фри вместо 1) .
Нам нравится, что этот Til Luxury 5.8 qt имеет антипригарную корзину (основание без проволоки) . Уменьшает прилипание к нежным блюдам (например, запеченное рыбное филе) . А еще нам нравится цифровой интерфейс (более легкая чистка) .Гурмия 6 кварт. Цифровая фритюрница — она ​​быстро становится одной из наших любимых фритюрниц с большой корзиной. Большой размер корзины, хорошее управление, хорошо готовить. Уборка отличная. Он стал одним из наших фаворитов на кухне. Мы также часто находим его как Costco по отличной цене!

Наконечники для стейка во фритюрнице

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Вы можете приготовить стейки сами по себе или добавить грибы, спаржу или любые другие овощи, которые вам нравятся. Но если вы хотите подавать с картофелем: нарежьте картофель на кусочки примерно в половину размера стейка, чтобы он приготовился до наилучшей текстуры.Мы предпочитаем использовать пи-пи или молодой золотой картофель, а затем разрезать его пополам или четверть. Для кето-версии вы можете приготовить стейки без картофеля или с другими кето-дружественными овощами. Для стейков используйте свой любимый. В зависимости от бюджета мы предпочитаем стейки рибай, филе, три-кончики и чак-лопатки (также известные как лондонские стейки).
  • 1/2 фунта (227 г) картофеля, нарезанного на кусочки 1/2 дюйма
  • 1 фунт (454 г) стейков, нарезанного на кусочки 1/2 дюйма и промокшего насухо
  • 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла , топленый (или масляный)
  • 1 чайная ложка (5 мл) Вустерширского соуса
  • 1/2 чайной ложки (2.5 мл) чесночный порошок
  • соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Рубленая петрушка, гарнир
  • Топленое масло для отделки, по желанию
  • Хлопья чили, для отделки, по желанию
  • Нагрейте кастрюлю с водой до кипения и добавьте картофель. Готовьте около 5 минут или почти до готовности. Слейте воду и отложите в сторону.

  • Смешайте стейки и бланшированный картофель. Смешайте вместе с топленым маслом, Вустерширским соусом, чесночным порошком, солью и перцем.

  • Предварительно нагрейте фритюрницу при 400 ° F в течение 4 минут.

  • Выложите стейк и картофель ровным слоем в корзине фритюрницы. Жарьте на воздухе при температуре 400 ° F в течение 10-18 минут, встряхивая и переворачивая стейк и картофель 2 раза в процессе приготовления (время зависит от желаемой степени готовности, толщины стейка и размера фритюрницы).

  • Проверьте, насколько хорошо прожарен стейк. Если вы хотите, чтобы стейк был более прожаренным, добавьте еще 2-5 минут на приготовление.

  • По желанию можно украсить петрушкой, по желанию сбрызнуть топленым маслом и / или по желанию хлопьями чили. При желании приправить солью и перцем. Подавать теплым.

  • Рецепты готовились во фритюрницах на 3-4 кварты. Если вы используете фритюрницу большего размера, рецепт может приготовиться быстрее, поэтому отрегулируйте время приготовления.
  • Предварительный разогрев во фритюрнице предпочтительнее, так как он обеспечивает лучшую прожарку на стейке. Если вы не разогреваете, увеличьте время приготовления.
  • Не забудьте установить таймер для встряхивания / переворачивания / подбрасывания продуктов, как указано в рецепте.

калорий: 321 ккал, углеводы: 7 г, белок: 24 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 10 г, холестерин: 84 мг, натрий: 129 мг, калий: 550 мг, клетчатка: 1 г, витамин A: 190 МЕ, витамин C: 6,4 мг, кальций : 25 мг, железо: 3,9 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: фритюрница

Калорийность: 321

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ВСЕХ НАШИ -> УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ФРИТЮРНИЦЫ

Ознакомьтесь с нашим популярным -> Бифштексы с грибами для фритюрницы

Любите пряную цветную капусту? Эта воздушная фритюрница с цветной капустой Sriracha является фантастической, так же как и эта воздушная фритюрница с курицей и брокколи «Жаркое с перемешиванием».

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Рецепт | Кусочки стейка и картофеля во фритюрнице

Укусы стейка во фритюрнице И картофель. Окончательный рецепт для стейков во фритюрнице, приготовленных с приправами из картофеля. Восхитительный воздух ужин-фритюрница, который идеально подходит для насыщенных ленивых ночей.

Стейк для фритюрницы и картофель

Стейк для фритюрницы Укусы

Позволь мне Представляю вам мой любимый ленивый ужин во фритюрнице, который идеально подходит для по будням, когда ты не беспокоишься о приготовлении пищи и просто хочешь свалить что-нибудь в кухонные гаджеты.

Фритюрница Укусы стейка . Можно использовать пару дешевых ломтиков стейка из вырезки и превратите их в прекрасную альтернативу стейку и картофелю фри.

Стейк обжаривается с помощью хорошего смягчителя, а затем нарезается на кусочки размером с укус.Затем его загружают в фритюрницу с только что нарезанным и приправленным картофелем, и вы уже обедаете!

Можно также смешивайте и сочетайте стейки с кусочками фритюрницы. Если вы придерживаетесь кето, откажитесь от картофеля и замените их грибами.

Но Что мне больше всего нравится в стейках во фритюрнице, так это то, насколько они могут быть бережливыми. В отличие от когда у вас традиционный стейк на ужин, вы можете использовать небольшое количество стейка для кормления семьи.

В 1950-е годы. Во время нормирования было принято делать яичницу только потому, что вы можно использовать менее одного яйца на человека.То же самое правило применимо и здесь.

Когда мы приготовили кусочки стейка для фритюрницы и картофель, мы использовали 2 небольших стейка и много картошки, и этого хватило, чтобы накормить нас четверых на обед.

Стейк, который мы использовали, мы купили на распродаже в местном супермаркете. Я покупаю стейк только в измельченном виде, так как в Португалии он для меня дорогой.

Затем я складываю стейк в морозильную камеру на случай, если нам понадобится стейк на обед.

Можно сделайте то же самое и по-прежнему наслаждайтесь стейком с ограниченным бюджетом.

Стейк для фритюрницы Укусы и картофель

Если вы ищете сочетание ваших любимых стейков с картофелем, тогда это идеальный рецепт.

Вашему картофелю нужно меньше оливкового масла первого холодного отжима, потому что жир от стейков сохраняет картофель влажным.

Затем вы бросаете картофель в приправу перед добавлением кусочков стейка сверху.

Вы можете использовать любой вид картофеля. Это может быть сладкий картофель, молодой картофель или даже большой картофель нарезанный кубиками.

Мы использовали 3 большой белый картофель и нарезать его формами, которые были немного меньше чем жареный картофель.

Прикус для фритюрницы Размер Стейк

Есть часто возникают споры о том, какие виды стейков можно использовать при приготовлении воздуха кусочки фритюрницы.

Больше всего люблю филе филе. Но бифштекс тоже подойдет. Ребро — любимое блюдо моего мужа.

Крупа также отлично подходит для укусов стейков во фритюрнице. Если вы можете себе это позволить, стейк из филе восхитителен, но может быть дорогим.

Если сомневаетесь, спросите у мясника, какой стейк он рекомендует для стейка, а затем нарежьте его кубиками, когда вернетесь домой.

Или еще лучше, пока у мясников попросите их нарезать это для вас!

Масло чеснока Укусы стейка во фритюрнице

Я люблю чеснок стейк со сливочным маслом, и вы можете использовать этот метод при приготовлении стейков на воздухе фритюрница. Когда вы добавляете стейк во фритюрницу, налейте в него масло и чеснок тоже, и вы можете иметь этот французский вкус к своим стейкам.

Стейк для фритюрницы Укусы Ингредиенты

ингредиенты для приготовления стейков во фритюрнице довольно простые, и держу пари можно было приготовить стейки и картофель во фритюрнице, не совершая поездки в продуктовый магазин!

Я смотрю на список ингредиентов и подумайте, действительно ли это?

я обычно используйте оставшийся картофель на ночь перед покупкой продуктов, если это необходимо. израсходовано и немного стейка из морозильника, который я уже разморозил.

Тогда это все о оливковом масле первого холодного отжима и хорошей приправе.

Воздушная фритюрница, в которой мы готовили стейки, была фритюрницей Philips XXL, но любая фритюрница хорошего качества с корзиной отлично подойдет.

Приготовление стейка Bites In Air Fryer

Приготовление кусочков стейка в воздухе фритюрница настолько проста, что это все, что вам нужно сделать:

  1. Нарезать картофель и сделать стейк нежнее.
  2. Приправьте картофель и нарежьте стейк небольшими кусочками.
  3. Загрузите картофель во фритюрницу и готовьте 5 минут.
  4. Добавьте стейк сверху и готовьте еще 10 минут.
  5. Подавайте и наслаждайтесь!

Как долго до проветривания Fry Steak Bites?

Время приготовления кусочков стейка во фритюрнице намного быстрее чем то, что вы ожидаете. Фактически, вся еда складывается в ПРОСТО . 15 минут.

Это включает дать картофелю толчок, когда он дольше, чем кусается стейк, и готовить стейк до среднего.

Стейк для фритюрницы Температура укусов

Температура для укусов стейков составляет от 160 ° C / 320 ° F до 200 ° C / 400 ° F.

Мы рекомендуем готовить стейки во фритюрнице при 2 различных температурах, чтобы стейк был идеально приготовлен, а картофель во фритюрнице получился хрустящим.

Еще стейк для фритюрницы Рецепты

Здесь, в рецепте Мы любим делиться с нашими читателями нашими любимыми рецепты фритюрницы. Для тех из вас, кто любит стейк, вот еще рецепт идеи.

У нас также есть много других рецептов фритюрниц, которые вы можете проверить и найти новые идеи для планирования своих блюд.

Кусочки стейка и картофель во фритюрнице

Кусочки стейка и картофель во фритюрнице. Лучший рецепт стейков во фритюрнице, приготовленных с приправами из картофеля. Вкусный ужин из фритюрницы, который идеально подходит для ленивых ночей.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Фритюрница

Порций: 4

Калорий: 279 ккал

Ингредиенты для фритюрницы

Рецепт укусов стейков 9195000 Очистите картофель и нарежьте желаемую форму.Поместите в миску и добавьте оливковое масло, соль, перец, букет гарни и петрушку. Перемешайте руками и загрузите в корзину фритюрницы.

  • Готовьте картофель во фритюрнице при 160c / 320f в течение 5 минут.

  • Облегчите стейк, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

  • Приправьте стейки чесночным порошком, солью и перцем.

  • Положите кусочки стейка на картофель и готовьте 6 минут при 160c / 320f, затем еще 4 минуты при 200c / 400f.

  • Подавать.

  • Избегайте крупного картофеля. Картофель нужно нарезать размером не больше маленького жареного картофеля. В противном случае картофель будет недостаточно прожарен. Если вы хотите кусочки стейка с чесночным маслом, добавьте несколько квадратов сливочного масла в течение последних 4 минут приготовления, и масло растает над стейком и капает на картофель. Более калорийный, но очень вкусный!

    калорий: 279 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 29 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 105 мг | Калий: 968 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 286 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 119 мг | Железо: 8 мг

    Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки.Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Если это не так, и вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей.Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой веб-сайт строго запрещено.

    Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

    Присоединяйтесь к RecipeThis.com Сообщество:

    Группа в Facebook | Pinterest | Twitter | YouTube

    Плюс, не забудьте подписаться ниже, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей по электронной почте с обновлениями наших последних рецептов, последних бесплатных подарков, наших кулинарных историй и многого другого:

    Бифштексы для фритюрницы с хрустящим картофелем

    Укусы для стейка во фритюрнице — это очень простой способ приготовить ваш любимый стейк с картофелем.Идеально приправленные, обугленные, маслянистые кусочки стейка размером с укус всегда идеально готовятся. Это сытное блюдо наполнено ароматом, и его усиливает только хрустящий нежный картофель. Эта еда складывается в единое целое и будет съедена так же быстро!

    Простая приправа для этого легкая, но вы также можете замариновать мясо в нашей приправе для свинины или нашей приправе для каджуна.

    При приготовлении стейка все, что мы просим, ​​- это сочный кусок мяса, аппетитная приправа, красивый уголь снаружи и идеально приготовленный внутри.Это не так уж много, чтобы спросить, правда ?!

    Этот рецепт стейка из говяжьей вырезки включает все это и многое другое!

    Это фритюрница и этот пошаговый рецепт, который избавит вас от догадок. Идеально сочные, маслянистые стейки с чесноком в сопровождении нежного хрустящего картофеля сделают буквально за несколько минут.

    Это блюдо отлично подходит для простой и сытной трапезы в последнюю минуту. Он обладает неповторимым вкусом даже без предварительного маринования на несколько часов.

    Вы не поверите, насколько это просто. И никто другой тоже!

    Стейки для фритюрницы с хрустящей картошкой — это сытное блюдо, идеально подходящее для любого буднего вечера. Бросьте их вместе в миску на ночь игры, подавайте с зубочистками, и вы получите шипучую закуску, которой сможет насладиться каждый.

    Если у вас остались остатки, на следующее утро взбейте несколько яиц, и вы будете наслаждаться вкусным и сытным завтраком со стейком и яйцами, который сохранит сытость на весь день!

    Самое лучшее в этих прекрасно соленых стейках с чесночным маслом — это то, что вы можете придумать их для обслуживания толпы или сделать их простыми для повседневной еды дома.Это всего лишь один сочный кусочек за другим!

    Фритюрница меняет правила игры в нашей семье. Я приготовила из него столько отличных рецептов, как стейк «Нью-Йорк» с чесночным маслом, корейские куриные крылышки и хрустящие свиные отбивные в панировке. Мы просто любим их всех.

    Зачем использовать фритюрницу для приготовления пищи?

    • Это дает результат обжаривания во фритюре без использования метода жарки во фритюре. Поскольку при этом не используется большое количество масла, он считается в целом более полезным для здоровья, чем другие методы.
    • Фритюрница — это относительно небольшой прибор, что означает, что он циркулирует воздух в меньшем пространстве.Это также означает, что на вашей кухне не будет брызг жира и сильного запаха, чего нет при приготовлении стейков на сковороде!
    • В нем есть возможность готовить несколько блюд за раз, что отлично подходит для быстрого приготовления.
    • Уборка без проблем, так как большинство деталей можно мыть в посудомоечной машине.

    Какие виды стейков купить для приготовления стейков во фритюрнице

    Все перечисленные ниже продукты имеют отличную мраморность, нежную и сочную, поэтому вы не ошибетесь с выбором куска говядины.Филе или рибай часто продаются со скидкой или обычно являются наиболее экономичным выбором, но в зависимости от бюджета вы выбираете то, что вам нравится.

    • Рибай
    • Нью-Йорк
    • Стейки
    • Вырезка
    • Филе

    Хотя уже может быть легко купить тушеное мясо, которое уже нарезано, или жаркое, чтобы разрезать, фритюрница готовится слишком быстро. Это мясо нужно тушить в течение длительного времени, чтобы разрушить клетчатку в мясе и сделать его мягким, поэтому они не подходят для жарки на воздухе.

    Ингредиенты для говяжьих наконечников во фритюрнице

    • Стейк «Рибай», нарезанный кубиками размером от 3/4 дюйма до 1 дюйма — Как уже упоминалось, вы также можете использовать любой кусок стейка, который вам больше нравится.
    • Красный мини-картофель, разрезанный пополам — Они красиво поджариваются и имеют идеальный размер, чтобы дополнить размер укусов. Еще они быстро готовятся. Другой вариант — нарезать красновато-коричневый картофель на однородные кусочки размером 1 дюйм.
    • Оливковое масло
    • Соль для приправы для стейка (Lawrys) — Использование простой приправы, купленной в магазине, очень удобно, но вы, конечно, можете использовать все, что есть под рукой.А еще лучше было бы самодельное натирание!
    • Масло — Используется для создания прекрасного соуса и придает приятный маслянистый вкус.
    • Чеснок, натертый на цедере — Засыпаем чеснок в чесночное масло. Очень хорошо!
    • Петрушка
    Пошаговые инструкции по приготовлению стейков и хрустящего картофеля

    Советы по приготовлению стейков на воздухе

    :
    • Предварительный разогрев фритюрницы при приготовлении стейка необходим для получения красивого жареного мяса, которое придает желаемый цвет и карамелизацию.Корзина фритюрницы обугливает приправу прямо на мясо.
    • Важно перед приготовлением обрызгать дно фритюрницы, чтобы мясо и картофель не прилипали.
    • Нарежьте стейк кубиками одинакового размера. Нам больше нравится редкая сторона, поэтому мы нарезаем кубики немного крупнее. Но если нарезать их на одинаковые размеры, все они приготовятся равномерно.
    • Используйте оливковое масло. Перемешайте мясо в масле, чтобы оно подрумянилось.
    • Обжарьте картофель, чтобы он стал хрустящим во фритюрнице.Добавьте их в оливковое масло, чтобы они стали коричневыми. Края картофеля будут хрустящими, а внутренняя часть — кремовой и легкой.
    • Нет необходимости в мариновании заранее, но добавление приправы непосредственно перед приготовлением позволяет краям мяса быть очень ароматными.
    • С помощью термометра проверьте стейк желаемой степени прожарки!
    • Дайте мясу постоять 5-7 минут, чтобы все соки могли осесть.
    • Чтобы добавить немного дополнительного соуса к стейку и картофелю, добавьте немного чесночного масла поверх стейка после того, как он остынет.Натереть чеснок с помощью микропланшета для придания ему мягкого и приятного вкуса.

    При какой температуре готовить кончики говядины во фритюрнице до

    Я использую термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности. Редкий — 125 °, средний, редкий — 145 °, средний — 160 °. Вам нужно поместить термометр в стейк, но не прикасайтесь к металлу, чтобы получить истинное значение.

    Я указал примерное время (10-18 минут), но это будет зависеть от размера вашей фритюрницы.Я тестировал этот рецепт на 3 различных фритюрницах, поэтому вам может потребоваться отрегулировать время приготовления в соответствии с рецептом. Термометр — самый точный способ определить точное время приготовления.

    Варианты рецептов говядины во фритюрнице

    Все эти варианты настраиваются и очень гибкие. Вы заметите, что когда возникает настроение, вы можете смешивать и сочетать. Грибы и спаржу можно приготовить из стейка и картофеля. И стейк фахита тоже можно приготовить с грибами!

    Стейки с грибами

    Следуйте инструкциям по приготовлению стейка, но вместо картофеля используйте грибы.Нарежьте грибы ломтиками ¼ дюйма и добавьте сливочное масло, прежде чем помещать их во фритюрницу. Они будут готовиться одновременно с мясом.

    Стейк Фахита

    Вместо приправы для стейка используйте приправу для тако и нарежьте перец и лук, чтобы к ним были стейки. Вы также можете использовать стейк с фланга, чтобы мясо получилось длиннее, чтобы имитировать традиционные фахитас.

    Стейк и спаржа

    Следуйте рецепту стейка и замените картофель спаржей.Вы можете приготовить спаржу, пока стейк отдыхает.

    Что подавать к стейку во фритюрнице

    Еще Air

    Рецепты ужинов для фритюрницы, которые могут вам понравиться

    БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ ПО РАЗВЛЕЧЕНИЮ ЛЕГКИМИ И УДОВОЛЬСТВЕННЫМИ РЕЦЕПТАМИ, КОГДА ВЫ ПОДПИСАЕТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ПОД РЕЦЕПТОМ!

    Добавьте хэштеги к любым рецептам, которые вы делаете из West Via Midwest #westviamidwestrecipes, или отметьте меня @michele_westviamidwest в Instagram, чтобы я был в наших историях!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 26 минут

    Общее время 36 минут

    Состав

    • 1 фунт стейка рибай, нарезанный кубиками 3/4 дюйма
    • 450 грамм красного мини-картофеля, разрезанного пополам
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки соли для стейков (Lawrys)
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 зубчик чеснока, натертый на цедере
    • 1 чайная ложка петрушки

    Инструкции

    1. Разогрейте фритюрницу до 390 ° (или до 400, если у вас такая температура.)
    2. Нарежьте мясо кубиками 3/4 дюйма и перемешайте мясо с 1 столовой ложкой оливкового масла, затем посыпьте его солью. Отложите.
    3. Положите масло и тертый чеснок в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.
    4. Доведите до кипения кастрюлю с водой и варите картофель в течение 5-7 минут, чтобы картофель бланшировал и готов был частично.
    5. Слейте воду и перемешайте с оставшейся столовой ложкой оливкового масла. дно фритюрницы непосредственно перед тем, как вы будете готовы добавить стейк и картофель с маслом для опрыскивания, чтобы мясо не прилипало.
    6. Сначала добавьте стейк, затем выложите сверху картофель. Варить 10 минут, 5 минут встряхивая. Если вы хотите, чтобы мясо было более редким, выньте мясо и дайте ему остыть, пока картофель готовится еще 10 минут.
    7. Если вы хотите, чтобы говядина была более средней, оставьте мясо на 14 минут.
    8. Лучший способ довести мясо до желаемой температуры — это проверить его с помощью термометра.
    9. После завершения вытащите мясо и картофель и дайте мясу постоять 5 минут.Пока мясо отдыхает, поместите блюдо с маслом / чесноком в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы оно растопилось.
    10. Как только мясо полностью отдохнет, положите его на тарелку и сбрызните сверху сливочным маслом. Посыпьте сверху свежей петрушкой и подавайте.

    Банкноты

    Время приготовления зависит от степени готовности мяса.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    6
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калории: 353 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 69 мг Натрий: 662 мг Углеводы: 16 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 21 г

    Этот рецепт был рассчитан с использованием точных марок и размеров, которые я использовал при приготовлении этого рецепта.Если вы соблюдаете строгую диету, обратите внимание, что изменение чего-либо приведет к изменению информации о питании. Пожалуйста, рассчитайте свою собственную информацию о питании, если вы хотите, чтобы она соответствовала тому, что вы делаете, и используйте мои расчеты только в качестве ориентира.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Обязательно отметьте нас в Instagram (@michele_westviamidwest), чтобы мы упоминали о нас в наших историях или в нашей еженедельной новостной рассылке! Нам нравится, когда вы готовите наши рецепты и делитесь любовью!

    Этот сайт использует партнерские ссылки, такие как Amazon, который платит этому сайту небольшую комиссию, если вы совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Читайте полную информацию здесь.

    Обеденные пакеты из фольги Hobo для фритюрницы (говядина и картофель)

    Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. В сообщении могут быть партнерские ссылки.

    Обеденные пакеты из фольги для фритюрницы Hobo — это идеальная версия говядины и картофеля, приготовленная прямо в вашей фритюрнице. Легко обслуживать и во время кемпинга!

    В наши дни кемпинг стал больше похож на глэмпинг, а это значит, что многие люди берут с собой свою любимую технику.Ты?

    Этот рецепт идеален, потому что, если вы возьмете фритюрницу, вы легко сможете приготовить ее в фритюрнице, а если нет, просто сделайте это прямо над костром. В любом случае… это сработает!

    Первоначально я познакомился с идеей фольгированных пакетов Hobo Dinner несколько лет назад во время похода с друзьями, я никогда о них не слышал. Меня очень впечатлила эта простая идея, к тому же они великолепны на вкус.

    Можете ли вы сделать пакеты из фольги для ужина Hobo на костре?

    Их так легко приготовить на костре: просто заверните ингредиенты в фольгу и готовьте на открытом огне около 45 минут.

    Мясо должно иметь внутреннюю температуру не менее 165 градусов.

    Как сделать пакеты из фольги для обеда Hobo для фритюрницы?

    Их можно изготовить несколькими способами. Во-первых, вы можете обернуть их по отдельности и положить во фритюрницу в упаковках, обернутых фольгой. Таким образом, вы просто берете одну и подаваете прямо из фритюрницы.

    Если вы используете Ninja Foodi или фритюрницу стандартного размера, этот метод подойдет только для трех, что и привело меня к методу, который я использовал.

    Если у вас есть фритюрница большего размера или тостер-духовка фритюрницы, вы, вероятно, легко поместите в нее 4 штуки, а обернуть фольгой вполне можно, чтобы поместилось 4 сразу.

    Также хорошо обернуть их фольгой сначала, если вы готовите только 2. Нам нужно было 4, и я не хотел делать это в этот раз партиями.

    Вместо того, чтобы обернуть их фольгой перед приготовлением, я сначала приготовил их, а затем подавал в фольге. Почему? Потому что было легче держать и обслуживать детей и каждого человека индивидуально.

    Советы по упаковке из фольги Hobo для фритюрницы:

    Если вы в походе, все, что вам нужно, это фольга и пластиковая вилка, и дети могут ходить, держать их и есть. Я думаю, что это похоже на концепцию Walking Taco, это было похоже на Walking Hobo Dinners. Это был идеальный способ служить нам.

    Сделав это таким образом, я смог приготовить 4 порции во фритюрнице, я пошел дальше и оставил говядину в котлетах, так что все, что мне нужно было сделать, это взять 1 говяжью котлету и соединить ее с порцией овощей и топа. все это в упаковке из фольги.

    Мы тоже предпочитаем подавать наши с сыром. Я завернул их в фольгу и раздал каждому ребенку, и они пошли поесть и потусоваться с друзьями.

    Это также облегчает уборку!

    Как сделать пакет из фольги?

    Чтобы сделать пакеты из фольги для этих пакетов из говядины и картофельной фольги, просто добавьте снизу картофель, лук, стручковую фасоль и сверху красивый круглый шар или котлету из говяжьего фарша.

    Я добавляю несколько наших любимых приправ, чтобы придать аромат, например, семена фенхеля, чесночную соль и розмарин.Я также люблю покрывать фольгу спреем из оливкового масла.

    Можно ли использовать фольгу во фритюрнице?

    Совершенно верно! Вы можете использовать фольгу во фритюрнице, только не забудьте закатать стороны, чтобы воздух мог циркулировать. Если вы сделаете обертку фольгой, например, с говядиной и картофелем, она будет готовиться так же, как на открытом огне, только намного быстрее.

    Когда вы приготовите их на ужин, обязательно попробуйте эти булочки с корицей для фритюрницы на завтрак! На десерт я предлагаю этот костер-черничный коблер, он потрясающий!

    Доходность: 4

    Время подготовки: 5 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 30 минут

    Ужин в фольгированных пакетах Hobo для фритюрницы — это как есть говядину с картофелем, но только в дороге или в походе, а может быть, просто на ужин! Они, естественно, также не содержат глютена.

    Состав

    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 2 чашки нарезанного красного картофеля (около 6 картофелин)
    • 2 чашки свежей или замороженной зеленой фасоли, обрезанной
    • 1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого лука
    • 1/2 столовой ложки розмарина
    • 1/2 столовой ложки чесночной соли
    • 1/2 столовой ложки семян фенхеля
    • Кулинарный спрей с оливковым маслом
    • Фольга
    • Измельченный сыр Чеддер, опционально

    Инструкции

    1. Сначала определите, планируете ли вы обернуть их фольгой перед приготовлением или после приготовления.
    2. Если после этого вы их оборачиваете, опрыскайте корзину фритюрницы спреем для жарки с оливковым маслом. Затем добавьте картофель, фасоль и лук.
    3. Разделите мясо на 4 котлеты или круглые шарики и выложите их поверх овощей.
    4. Равномерно распределите розмарин, соль и семена фенхеля по говядине и картофелю.
    5. Жаркое на воздухе при 375 градусах в течение 25 минут.
    6. Если вы планируете сначала обернуть их фольгой, используйте 4 листа фольги и сделайте 4 отдельных набора, включающих картофель, бобы, лук и мясо.Затем добавьте приправу индивидуально в каждый пакет. Оберните их фольгой и поместите в корзину фритюрницы. Варить их одновременно 375 градусов, 25 минут.
    7. Когда все будет готово, если вы готовили без упаковки в фольгу, подавайте на 4 листах фольги, разделив говядину и овощи на 4 листа фольги по отдельности. Сверху посыпьте сыром, если хотите, и заверните, чтобы согреться, пока не подадите.

    Банкноты

    Картофель был идеальным за 25 минут для нас вместе с мясом.При желании вы также можете проверить их через 20 минут, чтобы узнать, приготовлен ли картофель по вашему вкусу.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 4 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорийность: 499 Всего жиров: 26 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 108 мг Натрий: 760 мг Углеводы: 29 г Волокно: 5 г Сахар: 4 г Белки: 36 г

    Стейк для фритюрницы с хрустящим картофелем и спаржей (ИЛИ приготовить в духовке)

    Для фритюрницы:

    Разогрейте фритюрницу до 400˚F.

    Натереть картофель маслом канолы, посолить и поперчить. Выложите картофель в корзине фритюрницы срезанной стороной вниз. Жарьте на воздухе в течение 20 минут, затем переверните картофель и жарьте еще 10 минут.

    Сбрызнуть стейки оливковым маслом и Вустерширским соусом, приправить солью и перцем. Несколько раз проткните стейки вилкой с обеих сторон и оставьте при комнатной температуре, пока картофель готовится.

    Перемешайте спаржу с оливковым маслом и солью.

    Когда картофель готов, достаньте его из корзины и накройте алюминиевой фольгой, чтобы согреться.

    Положите стейки в корзину фритюрницы и жарьте на воздухе 9 минут для средней прожарки, 12 минут для средней прожарки или 14 минут для хорошо прожаренных, перевернув стейки на полпути.

    Дайте стейкам постоять 3 минуты перед тем, как нарезать их и подавать на стол. Пока стейки отдыхают, поместите спаржу в корзину фритюрницы и жарьте на воздухе в течение 5 минут, периодически встряхивая корзину.

    Запеченный картофель посыпать сметаной и чесноком и подавать со стейком и спаржей.

    Для духовки:

    Разогрейте духовку до 450˚F.

    Натереть картофель маслом канолы, посолить и поперчить. Выложите картофель срезанной стороной вниз на одну сторону большого противня. Картофель проткнуть вилкой несколько раз и запекать 30 минут.

    Сбрызнуть стейки оливковым маслом и Вустерширским соусом, приправить солью и перцем. Несколько раз проткните стейки вилкой с обеих сторон и оставьте при комнатной температуре, пока картофель готовится.

    Перемешайте спаржу с оливковым маслом и солью.

    После 30 минут приготовления переверните картофель и разложите стейки на противне рядом с картофелем.Выложите спаржу на другой стороне сковороды, рядом со стейками. Верните форму в духовку.

    Жарить 5 минут, затем перевернуть стейки и перемешать спаржу. Включите жаровню и верните противень в духовку. Жарьте около 3 минут для средней прожарки.

    Дайте стейкам отдохнуть 5 минут перед тем, как нарезать их и подавать на стол. Пока стейки отдыхают, обжарьте спаржу еще несколько минут.

    Посыпать запеченный картофель сметаной и чесноком и подавать со стейками и спаржей.

    .

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *