Творческий проект по технологии 6 класс приготовление воскресного обеда: Творческий проект по технологии «Приготовление воскресного обеда»


Содержание

Творческий проект по технологии «Приготовление воскресного обеда»

МОУ «СОШ №2 п. Карымское»

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОСКРЕСНОГО ОБЕДА»

Выполнила: ученица 6 «Б» класса Перепелица Юлианы

Проверил: учитель технологии Волкова Г.Ю.

2017

Проблемная ситуация

У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье. У нас есть свои традиции — собираться в выходные за обедом всем вместе.

А еще мы любим принимать гостей, и к нам в гости приходят бабушка и дедушка.

Семейный обед

Цель проекта

Устроить воскресный семейный обед.

Задачи проекта

проанализировать меню обеда;

приготовить обед из блюд, технологию которых мы изучали на уроках технологии;

сервировать стол;

правильно подать приготовленные блюда;

убрать со стола после обеда.

Исследование

Во время приготовления обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости некоторые докупить.

Сколько будет человек?

— В гости к нам приедут бабушка и дедушка, а значит, нас будет 5 человек: бабушка, дедушка, мама, папа и я).

 Какое блюдо будет первым?

Есть несколько вариантов: рыбный суп, куриный бульон, суп картофельный с фрикадельками.

Суп картофельный с фрикадельками

Выбираю суп картофельный с фрикадельками.

Из чего буду готовить второе блюдо: из рыбы; из мяса; из птицы?

Из рыбы.

Какое блюдо из рыбы буду готовить:

жареная;

отварная;

котлеты;

в тесте;

запеченая?

Рыба жареная

Жареная рыба.

Какой же выбрать гарнир:

отварной рис;

отварные макароны;

тушеные овощи?

Отварной рис

Я решила, что лучше всего подойдет отварной рис.

Какой будет десерт?

Есть несколько вариантов: мороженое, торт или компот?

Мороженое

Конечно же, мороженое.

По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:

в обеде участвуют 5 человек;

на первое приготовлю суп картофельный с фрикадельками;

на второе — жареную рыбу с отварным рисом;

на десерт будет мороженое.

Салфетки

Стол застелю цветной скатертью в тон сервиза, салфетки сложу треугольником.

5. Расчет расхода продуктов

Суп картофельный с мясными фрикадельками.

фарш — 500 г;

картофель — 375 г;

лук репчатый — 50 г;

морковь — 50 г;

лавровый лист — 2 шт.;

перец горошком — 5 шт.;

соль — 25 г.

Рыба жареная.

филе рыбы — 750 г;

сухари панировочные — 150 г;

масло растительное — 100 г;

соль — 15 г;

специи для рыбы — 15 г.

Хлеб — 10 ломтиков.

Минеральная вода — 750 г.

Приготовление обеда

Блюда, выбранные для воскресного обеда. Были приготовлены по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета.

Самооценка и оценка

Все сказали, что обед получился вкусным и сытным.

Мне очень понравилось работать над проектом, но надо отметить, что я все равно обращалась за помощью к маме.

Для себя я сделала еще один вывод, что в следующий раз лучше всего будет узнать у родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда.

Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.

Источники информации, использованные при выполнении проекта

Учебник «Технология» для учащихся 6 класса.

Интернет — ресурсы.

Презентация на тему: Творческий проект по технологии « Приготовление воскресного обеда »

1

Первый слайд презентации: Творческий проект по технологии « Приготовление воскресного обеда »

Подготовил ученик 6 класса МБОУ Ильинская СОШ Козарезов Денис

Изображение слайда

2

Слайд 2: 1. Проблемная ситуация

У меня большая и очень дружная семья. Каждое воскресенье мы стараемся собираться обедать все вместе. Обед всегда готовит мама, а в этот раз я предложил ей свою помощь и мы будем вместе готовить.

Изображение слайда

3

Слайд 3: 2. Цель проекта

Приготовить воскресный семейный обед.

Изображение слайда

4

Слайд 4: 3. Задачи проекта

Приготовить обед из блюд, технологию приготовления которых мы изучали на уроках технологии. Продумать меню обеда. Сервировать стол. Правильно подать приготовленные блюда. Убрать со стола после обеда.

Изображение слайда

5

Слайд 5: 4. Исследование

При подготовке обеда необходимо продумать несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов. Определить каких продуктов не хватает, и докупить их. Сколько человек будут обедать? Ответ: пять-я, папа, мама, бабушка и дедушка. Кто поможет мне в приготовлении обеда? Ответ: мама. Какие блюда буду готовить? Ответ: выдвину идеи и выберу самую лучшую.

Изображение слайда

6

Слайд 6: ИДЕИ

Ответ: солянка сборная Первое блюдо Борщ Солянка сборная Суп пшенный

Изображение слайда

7

Слайд 7: ИДЕИ

Ответ: из птицы Второе блюдо Из мяса Из рыбы Из птицы

Изображение слайда

8

Слайд 8: ИДЕИ

Ответ: тушеная с грибами Блюдо из птицы Тушеная с грибами Жареная Отварная

Изображение слайда

9

Слайд 9: ИДЕИ

Ответ: отварная гречка Гарнир Макароны Отварная гречка Картофель

Изображение слайда

10

Слайд 10: ИДЕИ

Ответ: компот Десерт К омпот Пирог Мороженое

Изображение слайда

11

Слайд 11: Решение

Обед буду готовить на пятерых человек. Меню будет состоять из сборной солянки, тушеной курицы с отварной гречкой и компот. Стол застелю белой скатертью и положу салфетки.

Изображение слайда

12

Слайд 12: 5.Расчёт расхода продуктов

Блюдо Необходимые продукты Количество продуктов на одного человека Количество продуктов на пятерых человек Солянка сборная Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Лавровый лист Копченая колбаса Соль 75 г 10г 10г 5г ½шт. 20г 5г 375г 50г 50г 25г 2шт. 100г 25г Курица тушеная с грибами Курица Шампиньоны Соль Сметана 100г 50г 5г 10г 500г 250г 25г 50г Отварная гречка Гречка Соль 60г 3г 300г 15г Компот Сухофрукты Сахар 20г 15г 100г 75г Хлеб 2 ломтика 10 ломтиков

Изображение слайда

13

Слайд 13: 6. Приготовление обеда

Блюда, выбранные для воскресного семейного обеда, были приготовлены по технологии. Так же мне помогла информация с сайтов интернета. Ещё в приготовлении блюд мне помогала моя мама.

Изображение слайда

14

Слайд 14: ОБЕД

Изображение слайда

15

Слайд 15: 7. Самооценка и оценка

Мои родные сказали, что обед получился очень вкусным и сытным. Мне понравилось работать над проектом, но в следующий раз я уточню у своих родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда. Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.

Изображение слайда

16

Последний слайд презентации: Творческий проект по технологии « Приготовление воскресного обеда »: Источники информации, использованные при выполнении проекта

Учебник «Технология» для учащихся 6 класса Интернет — ресурсы

Изображение слайда

Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»

1. Творческий проект «приготовление воскресного обеда»

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
«ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ВОСКРЕСНОГО
ОБЕДА»
Подготовил: Денисов А.В.
ученик 6 класса
Руководитель: учитель технологии Соловьева
Е.В.

2. Проблемная ситуация

ПРОБЛЕМНАЯ
СИТУАЦИЯ
В воскресные дни все члены нашей семьи по
возможности стремятся обедать вместе . Обед в
нашей семье – самое приятное времяпровождение.
Мы наконец–то собираемся все вместе и
общаемся, узнаем друг у друга как дела.

3. Цель и задачи проекта

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОЕКТА
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Устроить воскресный обед.
Разработать меню обеда.
Приготовить обед из выбранных блюд.
Сервировка стола.
Правильно подать приготовленные блюда.
Убрать со стола после обеда.

4. Исследование

ИССЛЕДОВАНИЕ
Вопрос 1. Кто и сколько человек будут
участниками обеда?
Ответ: бабушка, дедушка и я- 3 человека.
Вопрос 2. Какое блюдо будет первым?
Ответ: Куриный бульон.
Вопрос 3. Из чего будет приготовлено
второе блюдо?
Ответ: Из птицы

5. Исследование

ИССЛЕДОВАНИЕ
Вопрос 4. Какое блюдо из птицы буду
готовить?
Ответ: Запеченная курица.
Вопрос 5. Какой приготовлю гарнир?
Ответ: Отварная картофель.
Вопрос 6. Какой будет десерт?
Ответ: Шарлотка.

6. Решение

РЕШЕНИЕ
Я буду готовить обед для 3 человек. Меню будет
состоять из куриного бульона, запечённой курицы
с отварным картофелем и на десерт шарлотка.
Стол застелю скатертью, салфетки сложу в
треугольник.
Блюдо
Необходим
ые
продукты
Количеств
о
продуктов
на одного
человека
Количество
продуктов на
три человека
Куриный
бульон
Мясо курицы
Лук
Соль
Морковь
100г
15г

15г
300г
45г
15г
45г
Запечённая
курица
Мясо курицы
Лук
Майонез
Сыр
150г
15г
20г
25г
450г
45г
60г
75г
Отварной
картофель
Картошка
80г
240г
Шарлотка
Мука
Сахар
Яйцо
Яблоки
1
1
3
1
стакан
стакан
шт.
шт.
Хлеб
3 ломтика
9 ломтиков
Минеральная
вода
150 г
450г

8. Самооценка и оценка

САМООЦЕНКА И
ОЦЕНКА
Все сказали, что обед получился вкусным и
сытным. Мне понравилось работать с этим
проектом. Работая над проектом, я много узнал
о блюдах. Мне захотелось почаще
экспериментировать на кухне, готовить вкусные
блюда.

Творческий проект по технологии на тему: «Приготовление воскресного семейного обеда» | Проект по технологии (3 класс):

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 588 КОЛПИНСКОГО РАЙОНА

САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Творческий проект

По технологии

На тему: «Приготовление воскресного семейного обеда»

Выполнила ученица 3 Г класса

Федорова Анастасия

Учитель:

Осипцева С.В.

Санкт-Петербург

                                                              2018-2019 учебный год

  1. Проблемная ситуация.

В выходные дни мы хотим собраться всей семьёй  и все вместе пообедать.

Будем общаться, узнавать, что происходило за последние дни.

 Я решила сделать сюрприз  и приготовить родителям обед.

  1. Цель.

Приготовить хороший обед для себя и родителей в виде сюрприза.

  1. Задачи.
  1. Разработать меню обеда
  2. Купить продукты
  3. Приготовить обед
  4. Сервировать стол
  5. Правильно подать блюда
  6. Убрать со стола
  7. Оформить проект
  8. Защитить проект
  1. Исследование

Надо подготовить вопросы, которые будут относиться к меню.

Кто и сколько человек будут участниками обеда?

Ответ: мама, папа и я — три человека.

Вопрос 2. Какое блюдо будет первым?

Ответ:  Куринный бульон, потому что родители любят его и он легко  готовится.

Вопрос 3. Из чего буду готовить второе блюдо?

Ответ: Из мяса, так как я его люблю.

Вопрос 4. Какое блюдо из мяса буду готовить?

Ответ: Жареное мясо, потому что это вкусно.

Вопрос 5. Какой приготовлю гарнир?

Ответ: отварной картофель, потому что это хорошо сочетается с мясом.

Вопрос 6. Какой будет десерт?

Ответ: фрукты, это вкусно и полезно.

  1. Выбор лучшего варианта обеда.

       1.

 Три человека

       2.

Куриный бульон

       3.

Из мяса

       4.

Жареное мясо

       5.

Отварной картофель

       6.

Фрукты

Решение: я буду готовить обед для трёх человек. Меню состоит из куриного бульона с хлебом, жареное мясо с отварным картофелем и фруктами. Постелить клетчатую скатерть. И положить в салфетницу.

Расчёт расхода продуктов.

Блюдо

Необходимые продукты

Количество продуктов на 3 человека

Цена на 3 человека

Куриный бульон

Мясо курицы

Лук репчатый

Морковь

Лавровый лист

Перец горошком

Соль

230г

70г

85г

15г

15г

85р

20р

15р

15р

0,07к

Жареное мясо

Мясо (говядина)

Соль

Перец

450г

15г

15г

200р

0,07к

Отварной картофель

Картофель

250г

15р

Фрукты

Яблоки

Мандарины

Груши

300г

200г

350г

40р

30р

55р

Хлеб

Хлеб

6 ломтиков (200г)

25р

Минеральная вода

Минеральная вода

450мл

15р

Итог

13 продуктов

1900г = 1кг 900г

539,14р

  1. Приготовление блюд.

Необходимый материал был взят из книги:  «Кулинария»    

      8. Самооценка и оценка.

Я научилась правильно готовить обед.

Считаю свою работу выполненной успешно.

Все сытые и счастливые.

Проект «Воскресный обед» 6 кл.

Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда»

Выполнила: ученица 6 «а» класса

Хабибулина Анжелика

2016 год

1.Проблемная ситуация

  • В воскресные дни все члены нашей семьи по возможности стремятся обедать вместе.Обед в нашей семье – самое приятное времяпровождение.Мы наконец-то собираемся все вместе и общаемся,узнаем друг у друга,как дела

2.Цель и задачи проекта

  • 1.Устроить воскресный семейный обед.
  • 2.Разработать меню обеда.
  • 3.Приготовить обед из блюд, технологию приготов-
  • ления которых я изучила на уроках кулинарии, или аналогичных блюд, но учесть предпочтения членов семьи.
  • 4.Сервировать стол.
  • 5.Правильно подать приготовленные блюда.
  • 6. Убрать со стола после обеда.

3.Исследование

  • При подготовке к семейному обеду хозяйка должна продумать несколько вопросов,от которых зависит расчет расхода продуктов. Прежде всего определить каких продуктов не хватает, и докупить их.

Вопрос 1. Кто и сколько человек будут участниками обеда?

  • Мы не будем никого приглашать в гости,поэтому обед будет семейным.

Ответ: бабушка,дедушка,мама,папа,брат и я- шесть человек

Вопрос 2. Какое блюдо будет первым?

Первое блюдо

Овощной суп

Борщ киевский

Щи суточные

Ответ: Борщ киевский

Вопрос 3. Из чего буду готовить второе блюдо?

Из мяса

Из рыбы

Второе блюдо

Из птицы

Из морепродуктов

Ответ: Из птицы

Вопрос 4. Какое блюдо из птицы буду готовить?

Отварное

Жареное

Запечённое

Блюдо из птицы

Котлеты

Биточки

Кнели

Ответ: Жареная курица

Вопрос 5.Какой приготовлю гарнир?

Гарнир

Отварной

картофель

Жареный

картофель

Отварной

рис

Ответ: Жареный картофель

Какой будет десерт?

Десерт

Торт

«Тирамису»

Компот

Ответ:Тирамису

. Выбор лучшего варианта обеда

Вопрос

Вариант ответа

1

Шесть человек

2

Борщ киевский

3

Из птицы

4

Жареная курица

5

Жареный картофель

6

Терамису

  • Я буду готовить обед для шести человек.Меню будет состоять из киевского борща,жареной курицы с жареным картофелем и Терамису.Стол застелю белой скатертью,салфетки сложу «Галстуком»

Блюдо

Необходимые продукты

Борщ киевский

Количество продуктов на одного человека

200 г говядины 250 г баранины 1/4 кочана капусты 4 клубня картофеля 1 крупная свекла 0,5 л свекольного кваса 2 ст. ложки фасоли 2 кислых яблока 2-3 помидора 2 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка мелко нарезанного сала 1-2 луковицы 1 морковь 1 корень петрушки 1 ст. ложка зелени петрушки 1 ч ложка зелени сельдерея 3 лавровых листа 3 горошины душистого перца 1/4 ч ложки красного перца 0,5 головки чеснока

Количество продуктов на шесть человек

200 г говядины 250 г баранины 1/4 кочана капусты 4 клубня картофеля 1 крупная свекла 0,5 л свекольного кваса 2 ст. ложки фасоли 2 кислых яблока 2-3 помидора 2 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка мелко нарезанного сала 1-2 луковицы 1 морковь 1 корень петрушки 1 ст. ложка зелени петрушки 1 ч ложка зелени сельдерея 3 лавровых листа 3 горошины душистого перца 1/4 ч ложки красного перца 0,5 головки чеснока

1200 г говядины 1500 г баранины 6/4 кочана капусты 24клубня картофеля 6 крупная свекла 3,0 л свекольного кваса 12 ст. ложки фасоли 1 2 кислых яблока 1 2-13 помидора 8 ст. ложки растительного масла 6 ст. ложка мелко нарезанного сала 6-7 луковицы 6 морковь 3 корень петрушки 6 ст. ложка зелени петрушки 6 ч ложка зелени сельдерея 4 лавровых листа 3 горошины душистого перца 1/4 ч ложки красного перца 1,0 головки чеснока

Жареная

курица

Курица

Соль

Перец

Подсолнечное

масло

Жареный картофель

Картофель

Соль

Перец Подсолнечное

масло

¼ курицы

Соль

Перец

Подсолнечное масло

2 курицы

Соль

Перец

Подсолнечное масло

3 картофе-

лины, соль,

перец, под-

Солнечное

масло

18 картофелин,

соль, перец,

подсолнечное

масло

«Тирамису»

сладкий и мягкий сыр под названием «Маскарпоне» куриные крупные яйца .пудра сахарная крепкий растворимый кофе десертные ложки; теплая кипяченая вода какао-порошок, тертый темный шоколад или сухой напиток «Несквик»

печенье, предназначенное для тирамису (лучше взять «Савоярди») – 1 или 2 упаковки (в зависимости от количества гостей)

сладкий и мягкий сыр под названием «Маскарпоне» — 400 г; куриные крупные яйца – 5 шт.; пудра сахарная – 0 /5 часть граненого стакана; крепкий растворимый кофе – 0 .5 десертные ложки; теплая кипяченая вода – 300 мл; какао-порошок, тертый темный шоколад или сухой напиток «Несквик» — 3 большие ложки; печенье, предназначенное для тирамису (лучше взять «Савоярди») – 1 или 2 упаковки (в зависимости от количества гостей)

сладкий и мягкий сыр под названием «Маскарпоне» — 2400 г; куриные крупные яйца – 30шт.; пудра сахарная – 3 часть граненого стакана; крепкий растворимый кофе – 5 десертные ложки; теплая кипяченая вода – 1000 мл; какао-порошок, тертый темный шоколад или сухой напиток «Несквик» — 18 большие ложки; печенье, предназначенное для тирамису (лучше взять «Савоярди») – 1 или 2 упаковки (в зависимости от количества гостей)

Хлеб

Минеральная вода

2 ломтика

12 ломтиков

150 г

900 г

  • Все блюда,входящие в меню для воскресного семейного обеда, я приготовила по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответветствующих сайтов Интернета
  • Все сказали, что обед получился вкусным и сытным. Мне понравилось работать над этим проектом. Правда,
  • я попросила немного помочь маму с десертом. Работая над этим проектом,
  • я много узнала о блюдах.Мне захотелось почаще экспериментировать на кухни, готовить вкусные блюда.Я даже задумалась не стать ли мне поваром.

Источники информации, использованные при выполнении проекта

  • 1.Учебник «Технология.Технологии ведения дома» для учащихся 6 класса.
  • 2.Интернет-ресурсы.
  • Спасибо за просмотр!

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОСКРЕСНОГО ОБЕДА ДЛЯ

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОСКРЕСНОГО ОБЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ»

ПРОБЛЕМНАЯ СИТУАЦИЯ Мои родители рано утром уехали в город по делам. Приедут они наверняка уставшие и голодные. Чтобы их порадовать я решила приготовить обед-сюрприз.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА Устроить воскресный семейный обед –сюрприз.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА 1) Определить меню обеда. 2) Приготовить обед из блюд которые я хорошо умею готовить и которые мы изучили на уроках технологии. 4) Сервировать стол. 5) Правильно подать приготовленные блюда. 6) убрать стол после обеда.

ИССЛЕДОВАНИЕ 1) Что любят кушать в моей семье ? Ответ: фрукты , овощи, мясо, рыбу и т. д. 2) Сколько человек будет присутстовать на обеде ? Ответ 5 человек 3) Кто мне поможет в приготовлении обеда ? Ответ: Так как это обед –сюрприз я воспользуюсь интернетом и книгой рецептов. 4) Что мне приготовить? Ответ: выдвину идеи и выберу самую лучшую.

ИДЕИ • Первое блюдо Грибной суп -пюре Суп Харчо Ответ: суп с вермишелью Суп с вермишелью

ИДЕИ Из чего будет второе блюдо? Второе блюдо Из мяса Из птицы Из рыбы Из морепродуктов Ответ : из мяса

ИДЕИ Какое блюдо из мяса буду готовить? Блюдо из мяса Котлеты Ответ : гуляш Гуляш Запечённое

ИДЕИ Гарнир Макаронные изделия Гречневая крупа Ответ : макаронные изделия Запечённый картофель

ИДЕИ Десерт Компот из яблок Компот из сухофруктов Ответ : из сухофруктов Компот из ягод

РЕШЕНИЕ Я буду готовить обед для 5 человек. Меню состоит из супа с вермишелью , гуляшом с макаронами и компотом из сухофруктов. На стол положу настольные салфетки и обычные поставлю в подставку.

РАСЧЁТ РАСХОДОВ ПРОДУКТОВ Блюдо Продукты Количество продуктов на 1 человека Количество продуктов для 5 человек Стоимость Суп с вермишелью Мясо Курицы , лук, морковь , вермишель 100 г 15 г 15 г 500 г 75 г 75 г 100 р 20 р 30 р Гуляш Свинина Томатная паста лук морковь 70 г 10 г 350 г 50 г 150 р 30 р 10 г 50 г 15 р Макаронные изделия макароны 50 г 250 р 20 р Компот Сухофрукты сахар 20 г 15 г 100 г 75 г 50 р 2 ломтика 10 ломтиков 15 р Хлеб Всего: 490 р

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД Все блюда которые я готовила , меня научила готовить мама или я их научилась готовить на уроках технологии.

ОБЕД

САМООЦЕНКА И ОЦЕНКА Родители : им очень понравился обед. Они были очень рады. Я: я очень довольна тем как я приготовила обед и тем что родителям понравилось.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ 1. учебник по технологии. 2. Интернет-ресурсы

Приготовление воскресного семейного обеда творческий проект. Творческий проект по технологии «приготовление воскресного обеда»

Когда наступают долгожданные выходные, хочется провести их в кругу семьи, отметив не только походами в кино или по магазинам, но и совместной трапезой. Приготовление воскресного обеда не обязательно должно быть чем-то сложным и длительным по времени — сделать несколько блюд не так долго, как кажется! Мы предлагаем вам подборку рецептов полноценной дневной трапезы разной степени сложности с использованием нехитрых ингредиентов.

Готовя воскресный обед дома для всей семьи, стоит учитывать пожелания каждого ее члена — салат, первое, второе, десерт и напиток — вот то необходимое, из чего складывается дневная трапеза.

Начнем с самых простых и быстрых рецептов.

Воскресный обед: вариант I

Салат из моркови с тыквой

  1. Моем и чистим 1 редьку, 300 г тыквы и 2 средних моркови. Трем все на крупной терке или используем овощерезку.
  2. Выкладываем в глубокую салатницу и заправляем 2 ст.л. сметаны. Солим, перчим и посыпаем сверху горстью ягод брусники или клюквы.

Салат готов!

Для любителей салатов из сырых овощей, для приготовления которых нужны считанные минуты, предлагаем еще несколько вариантов.

Быстрый фасолевый суп

  • В кастрюле объемом 2 литра разогреваем масло и пассеруем 1 шинкованную луковицу и 1 рубленую морковь.
  • Затем туда же добавляем 250 г фарша и обжариваем до готовности. Лучше всего использовать смешанный — свиноговяжий.
  • Затем выкладываем 150 г риса и заливаем 1,5 л кипятка.
  • Варим 5-7 минут и добавляем 1 банку консервированной в томате фасоли.
  • Перчим, солим, кладем 3 горошины душистого перца и 2 лаврового листа.

Все варим еще 10-15 минут, и подаем! Лучше всего такой суп сочетается со сметаной и рубленой кинзой.

Воскресный обед дома не мыслим без второго блюда, его приготовление не займет много времени!

Еще одним вариантом быстрого супа для воскресного обеда может стать суп из консервов. Предлагаем вам несколько вариантов.

Мясная запеканка на скорую руку

Для приготовления нам понадобится 2 больших листа армянского тонкого лаваша.

  1. 400 г фарша обжариваем на сковороде вместе с 1 шинкованной луковицей и морковью до готовности, солим и перчим. По желанию добавляем чеснок или томатную пасту.
  2. В готовый фарш также можем потереть 100 г сыра, но и без него блюдо получится очень вкусным.
  3. Готовим заливку: соединяем 1 яйцо со 100 мл кефира. 1 лист лаваша рвем на полосы по 3-4 см шириной и складываем в нее пропитываться.
  4. Глубокую форму смазываем маслом и помещаем туда 1 лист лаваша так, чтобы по сторонам остался запас. Половину фарша ровным слоем выкладываем на лаваш. Прикрываем его пропитанными в кефирной заливке полосками.
  5. Сверху раскладываем оставшийся фарш, подворачиваем свисающие борта кверху и заливаем все оставшейся кефирной смесью.

Отправляем в духовку на 30 минут готовиться при 180°С. Готовую запеканку подаем со сметаной, кетчупом или горчицей, посыпав свежей зеленью.

Манник воскресный в микроволновке

Этот пирог делается за считанные минуты, но и съедается с такой же скоростью, так как получается необыкновенно вкусным. Пока духовка занята, испечем его в микроволновке.

  • Смешиваем 1стакан манки с 1 стаканом кефира, добавляем 50 г сливочного масла, маргарина или 1/3 стакана растительного масла без запаха.
  • Вбиваем 1 яйцо, ½ стакана сахара и 1 ч.л. с горкой разрыхлителя. Можно чуть-чуть присолить — буквально на кончике ножа.
  • Все перемешиваем до однородности. Теперь добавляем 2 ст.л. маковых семян и снова мешаем.
  • Силиконовую форму смазываем маслом и выкладываем тесто.

Отправляем в микроволновку на среднюю мощность на 7-8 минут. Готовность проверяем, как всегда спичкой.

Вашему вниманию еще несколько рецептов несложной и быстрой выпечки.

Особенно хорошо сочетаться манник будет с ароматным домашним морсом.

Ягодный морс

Воспользуемся несколькими видами замороженных ягод. Возьмем по 100 г каждого вида: вишня, черная смородина, черноплодная рябина.

  1. Заливаем ягоды 2 л воды и доводим до кипения. Едва поверхность начнет пузыриться, сразу же снимаем с огня.
  2. Ягоду откидываем на дуршлаг и протираем над кастрюлей с отваром. Добавляем по вкусу сахара или меда, перемешиваем и все! Морс готов.

Как видите, воскресный обед для всей семьи получился очень быстро! На все про все ушло совсем немного времени, а результат впечатлит и родных, и друзей.

Воскресный обед: вариант II

Эти рецепты не такие быстрые, как предыдущие, но от того не менее вкусные или сложные. Попробуем сделать, если у нас есть помощники или в запасе чуть больше времени.

Салат из моркови с чесноком

Он получается необыкновенно пикантным и ароматным.

  1. Моем, чистим и режем на овощерезке 4-5 шт. средних морковей.
  2. Готовим к ним заправку: наливаем на сковороду 2 ст.л. оливкового масла и, как только оно разогреется, выдавливаем из пресса или мелко рубим 2 зубчика чеснока. Доводим его до золотистости и добавляем 1-1,5 ч.л. сухой паприки.
  3. Всыпаем 1/3 ч.л. черного перца и добавить по вкусу красного. Все перемешиваем, томим на масле еще 3-5 минут и снимаем с огня.

Заправляем измельченную морковь, посыпаем сверху 100 г мягкого сыра — брынзы или фета и перемешиваем.

Для семейного воскресного обеда в качестве первого блюда хорошо подойдет следующий рецепт.

Грибной суп

Приготовим его классическим способом.

Грибы возьмем любые — подойдут и вешенки, и шампиньоны, но лесные, конечно, будут намного вкуснее и ароматнее. Лисички, подосиновики, белые.

  • 300 г грибов хорошо промываем, удаляем поврежденные места и режем на ломтики. Заливаем 2 литра воды и ставим на огонь.
  • Пока бульон варится, чистим и режем кубиками 4 картофелины. Как только грибы закипят, отправляем картошку к ним.
  • 1 луковицу и морковь чистим и меленько режем. Пассеруем на сковороде и, как только овощи станут золотистыми, выкладываем их в суп.
  • Тут же солим, перчим, добавляем кориандр, мускатный орех, 3 горошины душистого перца и сушеный базилик — он придаст особый аромат.

Варим после закипания еще 20 минут, и подаем! Готовый суп заправляем сметаной и можем посыпать свежей зеленью.

А вот еще несколько вариантов супов.

Сырные фрикадельки в соусе

Ароматные сочные фрикадельки прекрасно сочетаются с любым гарниром: от риса, до картофеля и бобовых.

Если вы любитель фрикаделек и тефтелей, предлагаем вам и их классический рецепт.

  1. Замачиваем 100 г белого хлеба без корки в 3 ст.л. молока, и пока он набухает, занимаемся остальными ингредиентами.
  2. Натираем 100 г твердого сыра, смешиваем его с 500 г фарша, вбиваем 1 яйцо, отжимаем от молока хлеб и кладем его.
  3. Мелко рубим ½ пучка зелени, отправляем в фарш, все перемешиваем, солим, перчим и отставляем в сторону — пусть настоится.

В глубокой сковороде или жаровне разогреваем растительное масло (1-2 ст.л.) и пассеруем на нем 1 крупную шинкованную луковицу до готовности. Затем заливаем ее 700 мл кипятка и растворяем в нем 2 ст.л. томатной пасты.

Вместо воды можно использовать и томатный сок.

Тем временем лепим из фарша фрикадельки чуть больше грецкого ореха. Выкладываем их в соус и накрываем крышкой. Оставляем готовиться на очень маленьком огне 45-50 минут. Если ближе к концу приготовления мы видим, что соус не загустевает, можно подсыпать буквально 1 ч.л. муки.

Аккуратно перемешиваем ее и оставляем тушиться фрикадельки дальше. Комочки все равно с течением времени разойдутся.

Готовые фрикадельки подаем с гарниром с пылу с жару.

В качестве десерта для воскресного обеда предлагаем испечь ароматное имбирное печенье.

Шоколадное имбирное печенье

Оно получается необыкновенно вкусным — все будут в восторге!

  1. 120 г сливочного масла заранее достаем из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.
  2. Соединяем его с 200 г сахара и взбиваем миксером до однородности.
  3. Затем по 1 штуке, каждый раз взбивая, вбиваем 4 яйца.
  4. Просеиваем 250 г муки и вмешиваем вместе с ванилином в масляную смесь. Все взбиваем до кремообразной консистенции.
  5. Свежий корень (80 г) имбиря измельчаем в блендере или кухонном комбайне и добавляем в тесто.
  6. Туда же отправляем 200 г промытого изюма без черенков.
  7. 2 плитки темного шоколада трем на терке или рубим ножом, вмешиваем в тесто.
  8. Застилаем противень бумагой для выпечки и выливаем на нее тесто. Выпекаем при 180°С в течении 30 минут.

Готовый корж достаем и проверяем спичкой. Если все в порядке, вынимать его не спешим. Вместо этого растапливаем на водяной бане еще 2 плитки темного шоколада (200 г) и смазываем получившейся глазурью поверхность.

Когда корж и шоколад остынут, нарезаем на квадраты примерно 3 на 3 см. Перекладываем получившееся печенье на тарелку и, по желанию, украшаем его ягодами.30

Особенно хорошо сочетаться такое ароматное печенье будет с глинтвейном.

Предлагаем еще несколько рецептов печенья, которые будет несложно приготовить даже молодым хозяйкам.

Безалкогольный яблочный глинтвейн

  • Смешиваем 3 стакана яблочного сока с ½ стакана воды и ставим греться в эмалированной посуде.
  • В это же время добавляем в него 2 ст.л. лимонной цедры, ½ порезанного на тонкие дольки зеленого яблока, 1 ст.л. белого изюма.
  • В самом конце всыпаем ½ ч.л. сухой гвоздики, 1 ч.л. корицы, кладем 1 ст.л. меда. Все перемешиваем, прогреваем, пока не появятся пузырьки и тут же снимаем с огня.

Готовому глинтвейну даем настояться 30-40 минут и подаем.

Как видите, приготовление воскресного обеда не занимает полдня и не требует хитрых продуктов и необычных ингредиентов. Все можно сделать просто и достаточно быстро, а уж благодарность домочадцев станет лучшей наградой за труды!

1. Проблемная ситуация

У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье. у нас есть свои традиции – собираться в выходные за обедом всем вместе.

А еще мы любим принимать гостей, и к нам в гости приходят бабушка и дедушка.

Семейный обед

2. Цель проекта

Устроить воскресный семейный обед.

3. Задачи проекта

  • проанализировать меню обеда;
  • приготовить обед из блюд, технологию которых мы изучали на уроках технологии;
  • сервировать стол;
  • правильно подать приготовленные блюда;
  • убрать со стола после обеда.

4. Исследование

Во время приготовления обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости некоторые докупить.

Сколько будет человек?

– В гости к нам приедут бабушка и дедушка, а значит, нас будет 5 человек: бабушка, дедушка, мама, папа и я).

Какое блюдо будет первым?

Есть несколько вариантов: рыбный суп, куриный бульон, суп картофельный с фрикадельками.

Суп картофельный с фрикадельками

Выбираю суп картофельный с фрикадельками.

Из чего буду готовить второе блюдо: из рыбы; из мяса; из птицы?

Какое блюдо из рыбы буду готовить:

  • жареная;
  • отварная;
  • котлеты;
  • в тесте;
  • запеченая?

Рыба жареная

Жареная рыба.

Какой же выбрать гарнир:

Отварной рис

Я решила, что лучше всего подойдет отварной рис.

Какой будет десерт?

Есть несколько вариантов: мороженое, торт или компот?

Мороженое

Конечно же, мороженое.

По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:

  • в обеде участвуют 5 человек;
  • на первое приготовлю суп картофельный с фрикадельками;
  • на второе – жареную рыбу с отварным рисом;
  • на десерт будет мороженое.

Салфетки

Стол застелю цветной скатертью в тон сервиза, салфетки сложу треугольником.

5. Расчет расхода продуктов

Суп картофельный с мясными фрикадельками.

  • фарш – 500 г;
  • картофель – 375 г;
  • лук репчатый – 50 г;
  • морковь – 50 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец горошком – 5 шт.;
  • соль – 25 г.

Рыба жареная.

  • филе рыбы – 750 г;
  • сухари панировочные – 150 г;
  • масло растительное – 100 г;
  • соль – 15 г;
  • специи для рыбы – 15 г.

Хлеб – 10 ломтиков.

Минеральная вода – 750 г.

6. Приготовление обеда

Блюда, выбранные для воскресного обеда. были приготовлены по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета.

7. Самооценка и оценка

Все сказали, что обед получился вкусным и сытным.

Мне очень понравилось работать над проектом, но надо отметить, что я все равно обращалась за помощью к маме.

Для себя я сделала еще один вывод, что в следующий раз лучше всего будет узнать у родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда.

Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.

Источники информации, использованные при выполнении проекта:

  • Учебник “Технология” для учащихся 6 класса.
  • Интернет – ресурсы.

МОУ «СОШ №2 п. Карымское»

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОСКРЕСНОГО ОБЕДА»

Выполнила: ученица 6 «Б» класса Перепелица Юлианы

Проверил: учитель технологии Волкова Г.Ю.

2017

Проблемная ситуация

У нас большая и дружная семья. Как и в каждой семье. У нас есть свои традиции — собираться в выходные за обедом всем вместе.

А еще мы любим принимать гостей, и к нам в гости приходят бабушка и дедушка.

Семейный обед

Цель проекта

Устроить воскресный семейный обед.

Задачи проекта

проанализировать меню обеда;

приготовить обед из блюд, технологию которых мы изучали на уроках технологии;

сервировать стол;

правильно подать приготовленные блюда;

убрать со стола после обеда.

Исследование

Во время приготовления обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости некоторые докупить.

Сколько будет человек?

— В гости к нам приедут бабушка и дедушка, а значит, нас будет 5 человек: бабушка, дедушка, мама, папа и я).

Какое блюдо будет первым?

Есть несколько вариантов: рыбный суп, куриный бульон, суп картофельный с фрикадельками.

Суп картофельный с фрикадельками

Выбираю суп картофельный с фрикадельками.

Из чего буду готовить второе блюдо: из рыбы; из мяса; из птицы?

Из рыбы.

Какое блюдо из рыбы буду готовить:

жареная;

отварная;

котлеты;

в тесте;

запеченая?

Рыба жареная

Жареная рыба.

Какой же выбрать гарнир:

отварной рис;

отварные макароны;

тушеные овощи?

Отварной рис

Я решила, что лучше всего подойдет отварной рис.

Какой будет десерт?

Есть несколько вариантов: мороженое, торт или компот?

Мороженое

Конечно же, мороженое.

По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:

в обеде участвуют 5 человек;

на первое приготовлю суп картофельный с фрикадельками;

на второе — жареную рыбу с отварным рисом;

на десерт будет мороженое.

Салфетки

Стол застелю цветной скатертью в тон сервиза, салфетки сложу треугольником.

5. Расчет расхода продуктов

Суп картофельный с мясными фрикадельками.

фарш — 500 г;

картофель — 375 г;

лук репчатый — 50 г;

морковь — 50 г;

лавровый лист — 2 шт.;

перец горошком — 5 шт.;

соль — 25 г.

Рыба жареная.

филе рыбы — 750 г;

сухари панировочные — 150 г;

масло растительное — 100 г;

соль — 15 г;

специи для рыбы — 15 г.

Хлеб — 10 ломтиков.

Минеральная вода — 750 г.

Приготовление обеда

Блюда, выбранные для воскресного обеда. Были приготовлены по технологии, изученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих сайтов Интернета.

Самооценка и оценка

Все сказали, что обед получился вкусным и сытным.

Мне очень понравилось работать над проектом, но надо отметить, что я все равно обращалась за помощью к маме.

Для себя я сделала еще один вывод, что в следующий раз лучше всего будет узнать у родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда.

Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.

Источники информации, использованные при выполнении проекта

Учебник «Технология» для учащихся 6 класса.

Интернет — ресурсы.

Воскресный креативный проект по приготовлению семейного ужина. Креативный проект по технологии «Приготовление воскресного обеда»

Креативный проект на тему: Приготовление семейного воскресного обеда.

Подготовила ученица 6 класса

Проверила учитель технологии: Лябишева Татьяна Степановна


Проблемная ситуация

У нас большая дружная семья. Как в каждой семье. у нас есть свои традиции — собираться на выходных на обед вместе.

Еще мы любим принимать гостей, к нам приезжают бабушки и дедушки.


Цель и задачи.

1) Воскресный обед с семьей

2) Разобрать обеденное меню

3) Приготовить обед из блюд, технологии приготовления которых я изучил на уроках кулинарии, или аналогичных блюд, но с учетом предпочтений членов семьи .

4) Подавать на стол

5) Подавать приготовленные блюда правильно

6) Убирать со стола после обеда



Первое исследование

Кто и сколько человек будет присутствовать на ужине?

Мы никого не будем приглашать в гости, поэтому ужин будет семейным.


Ответ на первое исследование:

Я, мама, папа, сестра и два брата.


Второе исследование

Какое блюдо будет первым?



Продукты

Картофель — 2-3 штуки Лук — 1 штука Морковь (по желанию) — 1 штука Растительное масло — 1-2 ст. Ложки Капуста белокочанная — 300-400 г Зелень — 1 пучок Соль — 0,5 ст. Ложки соевого соуса (по желанию) — 1-2 ст. ложки


Из чего приготовлю вторую?

Третье исследование


Морепродукты

Отвариваю кальмаров, а картошку отвариваю, потом запоминаю, а на второй будут кальмары с картошкой.



Выбор лучшего ответа

Вопрос

Четыре человека

Морепродукты (кальмары)

Вареные, картофельное пюре

Чудо-торт


БЛЮДО

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

ОВОЩНЫЙ СУП

Картофель Лук — Морковь Растительное масло Ложки Белокочанная капуста Зелень — Соль — Ложки Соевый соус

КОЛМАРНЫЙ КАМАРЬ

СКВАЛЬТНИК

НАЛИВ

СКВИД

МАСЛО МОЛОКО МУКА ЯЙЦА МЕД САХАР СОДА КИСЛОРОД ВАНИЛИН


Приготовление блюд

Все блюда воскресного обеденного меню были приготовлены с использованием технологии, которую я изучил на кулинарных уроках.Также мне помогли мама и информация с соответствующих интернет-сайтов.


Самооценка и оценка

Мама

Папа

Молодец, все хорошо

Учитель

Хорошо, все отлично

Одноклассники

(надеюсь поставить пятерых )

Надеюсь им понравилось

Надеюсь все получилось


Источники информации, использованные при работе с проектом

1) Учебное пособие «Технологии.Домой Введение Технологии »для шестиклассников

Когда наступают долгожданные выходные, я хочу провести их с семьей, отмечая не только поход в кино или покупки, но и совместные обеды. Приготовление воскресного обеда не должно быть сложным или трудоемким — приготовление нескольких блюд не займет так много времени, как кажется! Предлагаем вам подборку рецептов полноценного дневного питания разной степени сложности с использованием простых ингредиентов.

При приготовлении воскресного обеда дома для всей семьи стоит учесть пожелания каждого из его участников — салат, первое, второе, десерт и напиток — это то, что составляет ежедневную трапезу.

Начнем с самых простых и быстрых рецептов.

Воскресный обед: вариант I

Салат из моркови с тыквой

  1. Моем и чистим 1 редис, 300 г тыквы и 2 средние моркови. Все три на крупной терке или использовать овощерезку.
  2. Положите в глубокую салатницу и залейте 2 столовыми ложками. сметана. Посолить, поперчить и сверху посыпать горсткой брусники или клюквы.

Салат готов!

Для любителей салатов из сырых овощей, на приготовление которых уходит несколько минут, предлагаем еще несколько вариантов.

Быстрый фасолевый суп

  • В 2-литровой кастрюле нагрейте масло и обжарьте 1 нарезанную луковицу и 1 нарезанную морковь.
  • Затем туда же добавить 250 г фарша и обжарить до готовности. Лучше всего использовать свинину из говядины.
  • Затем положить 150 г риса и залить 1,5 л кипятка.
  • Готовьте 5-7 минут и добавьте 1 банку консервированной в помидоре фасоли.
  • Перец посолить, положить 3 горошины душистого перца и 2 лавровых листа.

Готовим еще минут 10-15 и подаем! Этот суп лучше всего сочетается со сметаной и рубленой кинзой.

Мы не можем представить себе воскресный обед дома без второго блюда, на его приготовление не уйдет много времени!

Еще один быстрый вариант супа на воскресный обед — консервированный суп. Предлагаем вам несколько вариантов.

Мясная запеканка взбитая

Для приготовления нам понадобятся 2 больших листа армянского тонкого лаваша.

  1. Обжарьте на сковороде 400 г фарша с 1 измельченной луковицей и морковью до готовности, посолите и поперчите. При желании добавьте чеснок или томатную пасту.
  2. В готовый фарш можно натереть и 100 г сыра, но и без него блюдо получится очень вкусным.
  3. Приготовление начинки: 1 яйцо соединить со 100 мл кефира. Разорвите 1 лист лаваша на полоски шириной 3-4 см и положите в него, чтобы он пропитался.
  4. Глубокую форму смажьте маслом и положите туда 1 лист лаваша так, чтобы по бокам был запас. Половину фарша выкладываем ровным слоем на лаваш. Накройте его полосками, пропитанными кефирной начинкой.
  5. Сверху выложить оставшийся фарш, подвернуть свисающие стороны вверх и залить все оставшейся кефирной смесью.

Отправляем в духовку на 30 минут варить при 180 ° С. Готовую запеканку подавать со сметаной, кетчупом или горчицей, посыпать зеленью.

Воскресный манник в микроволновке

Этот пирог готовится за считанные минуты, но его едят с той же скоростью, потому что он получается необычайно вкусным. Пока духовка занята, запекайте в микроволновке.

  • Смешиваем 1 стакан манки с 1 стаканом кефира, добавляем 50 г сливочного масла, маргарин или 1/3 стакана растительного масла без запаха.
  • Вбейте 1 яйцо, ½ стакана сахара и 1 ч. Л. с горкой из разрыхлителя. Можно добавить немного соли — буквально на кончике ножа.
  • Все перемешать до однородной массы. Теперь добавьте 2 столовые ложки. мак и еще раз перемешать.
  • Смажьте силиконовую форму маслом и размажьте тесто.

Отправляем в микроволновку на средней мощности на 7-8 минут.Готовность проверяем, как всегда, спичкой.

Предлагаем вашему вниманию еще несколько рецептов простой и быстрой выпечки.

Манна особенно хорошо сочетается с ароматным домашним морсом.

Ягодный сок

Мы будем использовать несколько видов замороженных ягод. Возьмем по 100 г каждого вида: вишня, черная смородина, черноплодная рябина.

  1. Залейте ягоды 2 литрами воды и доведите до кипения. Как только поверхность начнет пузыриться, немедленно снимите ее с огня.
  2. Откидываем ягоды на дуршлаг и протираем ими кастрюлю с бульоном. Добавьте сахар или мед по вкусу, перемешайте и все! Морс готов.

Как видите, воскресный обед для всей семьи получился очень быстро! Все обо всем заняло очень мало времени, а результат впечатлит и родных, и друзей.

Воскресный обед: вариант II

Эти рецепты не такие быстрые, как предыдущие, но не менее вкусные и сложные.Попробуем это сделать, если у нас есть помощники или немного больше времени в наличии.

Салат из моркови с чесноком

Получается необыкновенно пряно и ароматно.

  1. Вымойте, очистите и нарежьте 4-5 кусочков овощерезкой. средняя морковь.
  2. Приготовьте для них заправку: налейте в кастрюлю 2 столовые ложки. оливковое масло и, как только оно нагреется, выдавить из пресса или мелко нарезать 2 зубчика чеснока. Довести до золотисто-коричневого цвета и добавить 1-1,5 ч. Л. сухой перец.
  3. Влейте 1/3 ч. Л.черный перец и добавить красный по вкусу. Все перемешать, тушить в масле еще 3-5 минут и снять с огня.

Приправить нарезанной морковью, посыпать 100 г мягкого сыра — сыр фета или фета и перемешать.

Для семейного воскресного обеда следующий рецепт хорошо подойдет в качестве первого блюда.

Грибной суп

Приготовим классическим способом.

Грибы можно брать любые — и вешенки, и шампиньоны, но лесные, конечно, будут намного вкуснее и ароматнее.Лисички, подберезовики, белые.

  • 300 г грибов хорошо промываем, удаляем поврежденные участки и нарезаем дольками. Залить 2 литра воды и поставить на огонь.
  • Пока бульон варится, очистите 4 картофелины и нарежьте кубиками. Как только грибы закипят, отправляем к ним картошку.
  • Очистить 1 луковицу и морковь и мелко нарезать. Обжарить на сковороде и, как только овощи станут золотистыми, выложить их в суп.
  • Сразу посолить и поперчить, добавить кориандр, мускатный орех, 3 горошины душистого перца и сушеный базилик — это придаст особый аромат.

После закипания варить еще 20 минут и подавать к столу! Готовый суп заправить сметаной и посыпать зеленью.

А вот еще несколько вариантов супа.

Сырные тефтели в соусе

Ароматные сочные котлеты хорошо сочетаются с любым гарниром, от риса до картофеля и бобовых.

Если вы любитель фрикаделек и тефтелей, предлагаем вам их классический рецепт.

  1. Замочите 100 г белого хлеба без корочки в 3 столовых ложках.молоко, и пока оно набухает, занимаемся остальными ингредиентами.
  2. Натираем 100 г твердого сыра, смешиваем с 500 г фарша, вбиваем 1 яйцо, из молока выжимаем хлеб и кладем.
  3. Половину пучка зелени мелко нарезать, отправить в фарш, все перемешать, посолить, поперчить и отставить — дать настояться.

В глубокой сковороде или жаровне разогрейте растительное масло (1-2 столовые ложки) и обжарьте на нем 1 крупную измельченную луковицу до готовности. Затем залейте 700 мл кипятка и растворите в нем 2 столовые ложки.томатная паста.

Томатный сок также можно использовать вместо воды.

А пока лепим из фарша еще немного грецкого ореха. Выкладываем их в соус и накрываем крышкой. Оставить вариться на очень слабом огне 45-50 минут. Если ближе к концу варки мы видим, что соус не загустевает, можно добавить буквально 1 ч. мука.

Осторожно перемешайте и оставьте фрикадельки на медленном огне. Комки со временем все равно разойдутся.

Готовые тефтели подавать с гарниром горячими.

Ароматные пряники предлагаем выпекать на десерт к воскресному обеду.

Шоколадное имбирное печенье

Получается невероятно вкусно — все будут в восторге!

  1. Заранее достаем из холодильника 120 г сливочного масла, чтобы оно успело размягчиться.
  2. Смешать с 200 г сахара и взбить миксером до однородной массы.
  3. Затем по 1 штуке, каждый раз взбивая, вбить 4 яйца.
  4. Просейте 250 г муки и смешайте с ванилью в масляной смеси.Все взбить до кремообразной консистенции.
  5. Измельчите свежий корень имбиря (80 г) в блендере или кухонном комбайне и добавьте в тесто.
  6. Туда же отправляем 200 г промытого изюма без черенков.
  7. 3 плитки темного шоколада натереть на терке или измельчить ножом, замесить тесто.
  8. Застелить противень бумагой для выпечки и вылить на него тесто. Выпекаем при 180 ° С 30 минут.

Вытаскиваем готовый торт и проверяем спичкой. Если все в порядке, выносить не торопимся.Вместо этого растопите еще 2 плитки темного шоколада (200 г) на водяной бане и смажьте поверхность полученной глазурью.

Когда торт и шоколад остынут, нарезать квадратами примерно 3 на 3 см. Полученное печенье выложить на тарелку и при желании украсить ягодами.

Такое ароматное печенье особенно хорошо сочетается с глинтвейном.

Предлагаем еще несколько рецептов печенья, которые легко приготовить даже молодым хозяйкам.

Глинтвейн яблочный безалкогольный

  • Смешайте 3 стакана яблочного сока с ½ стакана воды и положите нагреваться в эмалированную посуду.
  • Одновременно добавьте к нему 2 столовые ложки. цедра лимона, ½ нарезанного тонкими ломтиками зеленого яблока, 1 ст. белый изюм.
  • В самом конце добавьте ½ ч. Л. сухая гвоздика, 1 ч. корицы, положить 1 ст. мед. Все перемешать, прогреть до появления пузырьков и сразу снять с огня.

Готовый глинтвейн настояться 30-40 минут и подавать.

Как видите, приготовление воскресного обеда не занимает полдня и не требует сложных продуктов или необычных ингредиентов.Все можно сделать просто и достаточно быстро, а благодарность домочадцев станет лучшей наградой за ваши старания!

1. Проблемная ситуация

У нас большая дружная семья. Как в каждой семье. у нас есть свои традиции — собираться на выходных на обед вместе.

Еще мы любим принимать гостей, к нам приезжают бабушки и дедушки.

Семейный ужин

2. Назначение проекта

Устройте семейный воскресный обед.

3. Цели проекта

  • анализировать обеденное меню;
  • приготовить обед из блюд, технологию которых мы изучали на уроках технологии;
  • накрыть стол;
  • правильно подавать приготовленные блюда;
  • уберите со стола после обеда.

4. Исследования

При приготовлении обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости купите.

Сколько будет человек?

— Бабушка и дедушка приедут к нам в гости, значит, нас будет 5 человек: бабушка, дедушка, мама, папа и я).

Какое блюдо будет первым?

Есть несколько вариантов: ухи, куриный бульон, картофельный суп с котлетами.

Картофельный суп с фрикадельками

Выбираю картофельный суп с котлетами.

Из чего приготовлю второе блюдо: рыба; из мяса; от птицы?

Какое рыбное блюдо приготовлю:

  • жареный;
  • вареный;
  • котлеты;
  • в тесте;
  • запеченные?

Рыба жареная

Рыба жареная.

Как выбрать гарнир:

  • рис отварной;
  • макароны отварные;
  • овощное рагу?

Рис отварной

Я решил, что лучше всего подойдет отварной рис.

Какой будет десерт?

Есть несколько вариантов: мороженое, торт или компот?

Мороженое

Мороженое, конечно.

По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:

  • В ужине участвуют 5 человек;
  • для первого приготовлю суп картофельный с тефтелями;
  • для второго — рыба жареная с отварным рисом;
  • на десерт будет мороженое.

Салфетки

Накрою стол цветной скатертью в тон набору, салфетки сложу треугольником.

5. Расчет расхода продукта

Картофельный суп с тефтелями.

  • фарш — 500 г;
  • картофель — 375 г;
  • репчатый лук — 50 г;
  • морковь — 50 г;
  • лавровый лист — 2 шт .;
  • перец горошком — 5 шт .;
  • соль — 25 г.

Рыба жареная.

  • филе рыбное — 750 г;
  • панировочных сухарей — 150 г;
  • масло растительное — 100 г;
  • соль — 15 г;
  • специи для рыбы — 15 г.

Хлеб — 10 ломтиков

Минеральная вода — 750 г.

6. Приготовление обеда

Блюда, выбранные для воскресного обеда. были приготовлены по технологии, полученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих интернет-сайтов.

7. Самооценка и оценка

Все сказали, что обед получился вкусным и сытным.

Мне очень понравилось работать над проектом, но следует отметить, что я все же обратился за помощью к маме.

Для себя сделал еще один вывод, что в следующий раз лучше всего спросить у родственников, что они хотели бы в качестве конкретного блюда.

Информация, полученная в ходе реализации проекта, поможет мне в будущем.

Источники информации, использованные в ходе проекта:

  • Учебник «Техника» для 6-х классов.
  • Интернет-ресурсов.

МОУ «Средняя школа № 2, Карымское»

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВОСКРЕСЕНЬКИХ УЖИН»

Выполнила: ученица 6 «Б» класса Перепелица Юлиана

Проверила: учитель технологии Волкова Г.Ю.

2017

Проблемная ситуация

У нас большая дружная семья.Как в каждой семье. У нас есть свои традиции — собираться в выходные вместе на ланч.

Еще мы любим принимать гостей, к нам приезжают бабушки и дедушки.

Семейный ужин

Цель проекта

Провести семейный воскресный обед.

Цели проекта

анализ обеденного меню;

приготовить обед из блюд, технологию которых мы изучали на уроках технологии;

накрыть стол;

правильно подавать приготовленные блюда;

уберите со стола после обеда.

Кабинет

Во время приготовления обеда необходимо учесть несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов; при необходимости купите.

Сколько будет человек?

— Бабушка и дедушка приедут к нам в гости, значит, нас будет 5 человек: бабушка, дедушка, мама, папа и я).

Какое блюдо будет первым?

Есть несколько вариантов: ухи, куриный бульон, картофельный суп с котлетами.

Суп картофельный с тефтелями

Выбираю суп картофельный с котлетами.

Из чего приготовлю второе блюдо: рыба; из мяса; от птицы?

Из рыбы.

Какое рыбное блюдо приготовлю:

жареное;

вареные;

котлеты;

в тесте;

запеченные?

Рыба жареная

Рыба жареная.

Как выбрать гарнир:

рис отварной;

макароны отварные;

овощное рагу?

Вареный рис

Я решил, что лучше всего подойдет отварной рис.

Какой будет десерт?

Есть несколько вариантов: мороженое, торт или компот?

Мороженое

Мороженое, конечно.

По результатам исследования выбор был сделан следующим образом:

В ужине участвуют 5 человек;

за первое приготовлю суп картофельный с котлетами;

для второго — рыба жареная с отварным рисом;

на десерт будет мороженое.

Салфетки

Накрою стол цветной скатертью в тон набора, салфетки сложу треугольником.

5. Расчет расхода продукта

Суп картофельный с тефтелями.

фарш — 500 г;

Картофель

— 375 г;

репчатый лук — 50 г;

морковь — 50 г;

лавровый лист — 2 шт .;

перец горошком — 5 шт .;

соль — 25 г.

Рыба жареная.

рыбное филе — 750 г;

панировочные сухари

— 150 г;

масло растительное — 100 г;

соль — 15 г;

специи для рыбы — 15 г.

Хлеб — 10 ломтиков

Минеральная вода — 750 г.

Приготовление обеда

Блюда, выбранные для воскресного обеда. Были приготовлены по технологии, полученной на уроках кулинарии. Также мне помогла информация с соответствующих интернет-сайтов.

Самооценка и оценка

Все сказали, что обед был вкусным и сытным.

Мне очень понравилось работать над проектом, но следует отметить, что я все же обратился за помощью к маме.

Для себя сделал еще один вывод, что в следующий раз лучше всего спросить у родственников, что они хотели бы в качестве конкретного блюда.

Информация, полученная в ходе реализации проекта, мне пригодится в будущем.

Источники информации, использованные при реализации проекта

Учебник «Технология» для школьников 6-х классов.

Интернет-ресурсы.

101 бесплатный ресурс для домашнего обучения во время COVID-19

Этот список обновлен на 2021 год.

В связи с тем, что еще один учебный год находится под угрозой из-за распространения дельта-варианта коронавируса, вы можете оказаться с второстепенным помощником: учителем.

Независимо от того, переходите ли вы в дневную домашнюю школу, используете дистанционное обучение в вашей школе, рассматриваете микрошколу или «пандемическую капсулу», или просто сталкиваетесь с несколькими днями в неделю дома для виртуального обучения, вам могут понадобиться дополнительные поддержка во время вашего домашнего учебы во время COVID-19.

Домашняя школа во время COVID

Если вы новичок в домашнем обучении, вы, вероятно, задаетесь вопросом о том, как найти учебную программу для домашней школы и как помочь своим детям учиться.Можно ли работать из дома, учить детей, избегать бесплатного экранного времени и сохранять рассудок?

«Помните, что это новость для всех», — говорит Эрин Жирар, эксперт по домашнему обучению в Outschool. «Учителя не всегда понимают это правильно, как и мы, родители. Будьте готовы проявлять гибкость и адаптироваться».

Вот ресурсы, которые помогут вам узнать, как учиться на дому или просто обогатить свой день.

1. Узнайте, что нужно знать детям

Несколько недель или месяцев — это одно, но если вам предстоит целый год домашнего или удаленного обучения, стоит узнать, какая учебная программа соответствует классу вашего ребенка. включает в себя.

В каждом штате есть требования к домашнему обучению. Узнайте о законах вашего штата о домашних школах, — говорит Джейми Гэдди, главный редактор Homeschool.com.

Чтобы получить представление о том, чему должен учиться ваш ребенок, обратитесь к Руководствам по воспитанию детей TODAY, которые были разработаны NBC News Learn с помощью экспертов в предметной области и соответствуют Общим основным государственным стандартам.

Связанные

2. Используйте бесплатные образовательные веб-сайты

Многие образовательные веб-сайты и онлайн-программы домашнего обучения предлагают бесплатные или льготные подписки во время кризиса с коронавирусом.Если ваша семья нуждается в руководстве, в EPIC, Каждый человек влияет на детей, есть горячая линия поддержки семьи.

  • Семьи с устройствами с поддержкой Alexa могут воспользоваться бесплатными образовательными программами Bamboo Learning, включая математику, историю, музыку и рассказы. Просто скажите: «Алекса, открой Bamboo Books».
  • Beanstalk предлагает онлайн-классы по искусству, науке и другим предметам для дошкольников до 6 лет.
  • Образовательная компания Hand2Mind запустила новую платформу Learn at Home с потоковыми уроками для учащихся K-5 и загружаемыми материалами STEM.
  • Для учеников 7 классов и старше программа обучения математике AskMo является бесплатной.
  • Некоммерческая организация «Любовь в большом мире» предлагает бесплатную социально-эмоциональную программу для детей K-8.
  • Prodigy Math, который используется во многих школьных округах, предлагает бесплатное обучение математике в стиле видеоигр.

Связанные

  • Языковая программа Duolingo предлагает бесплатные инструменты онлайн-обучения.
  • На веб-сайте CK-12 есть соответствующие возрасту уроки по всем предметам для разных классов.
  • Для детей младшего возраста компания Bright Horizons создала библиотеку бесплатных ресурсов для младенцев и детей школьного возраста.
  • Для старшеклассников Fiveable — это бесплатный ресурс для обучения в классе Advanced Placement и подготовки к тестам. Они также предлагают программу колледжа, ресурсы для экзаменов SAT и ACT, а также поддержку через бесплатные онлайн-сообщества и виртуальные учебные группы.
  • Encantos Learning Hub имеет инструменты для двуязычного обучения и географии.
  • Ed Helper предоставляет бесплатные ежедневные рабочие тетради для детей от дошкольного возраста до средней школы.

3. Найдите стиль обучения, который подходит вашей семье

Чтобы найти правильный метод домашнего обучения для своей семьи, подумайте о своем подходе как учителя и о том, что лучше всего мотивирует вашего ребенка как ученика, — говорит Гэдди.

Если вы ищете что-то спокойное, подумайте о таких вариантах, как отлучение от школы. Если вы более структурированы и любите расписание, возможно, вам понравится что-то более традиционное. На Homeschool.com есть инструмент, который поможет родителям найти лучшую учебную программу.

Связанные

«Когда у вас будет несколько вариантов, попробуйте их на тест-драйв», — говорит Гэдди.Убедитесь, что вашему ребенку нравится программа и он заинтересован в обучении.

«Поговорите со своим ребенком и задайте ему открытые вопросы о том, что им нравится в школе и что им нравится учиться», — говорит Жирар. «Ваш ребенок не любит математику, но любит помогать на кухне? Не любит читать, но любит рассказывать истории? Вы можете адаптировать его образование в соответствии с его природными способностями».

4. Создайте распорядок дня на дому

Ищете распорядок дня на дому? Вы можете попробовать следовать обычному школьному расписанию вашего ребенка или составить план на семейном собрании.Эти распечатанные расписания позволяют вам спланировать свой день.

Связанные

Помните, что дети младшего возраста могут сосредоточиться на задаче только 10 или 15 минут. Делайте много перерывов на движение, пойте песни и выходите на улицу, когда можете.

Подумайте также о физическом пространстве, которое могло бы подойти вашему ребенку. «Ваш ребенок любит стоять? Сидеть? Создайте форт для работы?» — спрашивает Жирар. «Опять же, у вас есть возможность создать свою собственную среду обучения и расписание».

5.Ознакомьтесь с бесплатными электронными книгами

Многие библиотеки закрываются, но онлайн-ресурсы остаются доступными.

  • Проверьте Libby, Kanopy, SimplyE и Hoopla, чтобы получить бесплатные ресурсы вместе с библиотечным билетом.
  • Эпос! Приложение для чтения предоставляет учащимся дома бесплатный доступ во время удаленного обучения с использованием кода класса от учителя.
  • Приложение для чтения Google Rivet — бесплатное приложение для чтения, которое помогает детям от детского сада до третьего класса научиться читать.
  • VOOKS, онлайн-библиотека потокового вещания, предлагает месяц бесплатно на время закрытия школ в дополнение к ресурсам и планам уроков.
  • Издатель образовательных ресурсов Twinkl предлагает свою библиотеку из более чем 630 000 образовательных ресурсов бесплатно для жителей США. Просто введите код USATWINKLHELPS, чтобы получить доступ.
  • Time for Kids также предлагает свою цифровую библиотеку бесплатно во время кризиса.
  • Новый детский журнал The Week Junior предлагает свои первые номера бесплатно.

6. Играйте бесплатно и читайте вслух

Вот один из основных продуктов класса, который вы можете легко найти в Интернете через издателей, авторов и преподавателей, которые разместили общедоступные видеоролики.

  • Видео Долли Партон «Спокойной ночи с Долли» содержат сказки на ночь с ее библиотекой воображения.
  • Некоторые из любимых авторов ваших детей предлагают читать вслух во время кризиса. Этот список объявлений для чтения от We Are Teachers полон ресурсов, а в Kidlit TV есть библиотека для чтения и мероприятий.
  • Кейт Месснер, автор нового романа среднего класса «Чирик» и книжки с картинками «Следующий президент» с Адамом Рексом, делится на своем веб-сайте множеством уроков, полученных от других авторов.
  • Romper собрал «Operation Storytime» с комментариями от достаточного количества авторов, чтобы заполнить виртуальную библиотеку.
  • Авторы, которые планируют новые чтения и уроки, публикуют свои расписания в документе Google, созданном защитником грамотности Оливией Ван Ледтье, и многие другие публикуют ресурсы с хэштегом Twitter #kidlitquarantine.

7. Смотрите бесплатные вебинары

  • На History Channel есть уроки истории на сайте history.com.
  • Джаррет Дж.Кросочка, автор серии графических романов «Ланч-леди» и финалист Национальной книжной премии «Эй, малыш», ведет веб-трансляции розыгрышей на YouTube для всех возрастов.
  • Автор и иллюстратор Грейс Лин («Большой лунный пирог для маленькой звезды») публикует учебные пособия и материалы для чтения на своем канале YouTube.
  • Universal Pictures публикует обучающие материалы от своих аниматоров, в том числе «Как нарисовать миньона или мака» из «Троллей». (Universal Pictures и TODAY принадлежат одной и той же материнской компании.)
  • Для дошкольников и детей школьного возраста Kiddie Academy предлагает идеи, как превратить время игры, еды и отдыха на свежем воздухе в творческие уроки и занятия.
  • Mystery Science предлагает бесплатные уроки естествознания во время закрытия школ.
  • Некоммерческая организация «Мотылек» предлагает бесплатные рассказы и уроки два раза в неделю.
  • На TED-Ed есть видеоуроки и серии от лучших преподавателей, преобразованные в анимационные видеоролики для детей.

Связанные

  • Ари Шапиро из NPR имеет канал YouTube, на котором обсуждаются текущие события.
  • А «Улица Сезам» предлагает специальные ресурсы во время кризиса, в том числе виртуальные объятия от Элмо и анимации о мытье рук и заботе друг о друге.
  • 4-H предлагает множество бесплатных мероприятий на 4-H at Home, в том числе научные проекты и декоративно-прикладное искусство.
  • У Снупи и его друзей на Peanuts.com появился новый список бесплатных планов уроков и занятий на дому, разработанных экспертами в области образования.

8. Слушайте бесплатные аудиокниги и подкасты

  • Audible анонсировала бесплатный веб-сайт Audible Stories с аудиокнигами для детей всех возрастов. Все на сайте бесплатно, без входа в систему или членства.
  • Сервис потокового аудио Pinna предлагает учителям шесть бесплатных месяцев на своем портале для учителей, а также бесплатные планы уроков и советы по интеграции аудио в класс. Учителя могут делиться информацией об учетной записи с учащимися, обучающимися удаленно, или семьи могут зарегистрироваться самостоятельно на 30 дней бесплатно.
  • Learning Ally предлагает бесплатный доступ к своей базе данных аудиокниг, специально предназначенной для помощи детям с ограниченными возможностями обучения.
  • Есть множество образовательных и развлекательных подкастов для детей, в том числе NPR WOW in the World и Brains On! Story Pirates также представила клуб творцов с бесплатными цифровыми ресурсами.

Связанные

  • Подкаст Story Seeds показывает творческий процесс в режиме реального времени, в котором дети и авторы совместно работают над идеями рассказов.
  • Мрачный, Гриммер, Гриммест с автором Адамом Гидвицем («История Тьмы и Гримма») предлагает безопасно захватывающие жуткие сказки.

9. Распечатайте бесплатные листы с заданиями

  • Компания Learning Resources, производящая образовательные игрушки, предлагает 2 500 бесплатных рабочих листов, печатных материалов и занятий своими руками для детей в возрасте от 2 до 8 лет.
  • Многие авторы детских книг предлагают бесплатные листы с заданиями на своих сайтах.Джарретт Лернер, автор книги «Инженеры», каждые несколько дней создает новые рабочие листы, которые позволяют детям закончить комикс или закончить рисунок, используя свои собственные глупые идеи.

Сопутствующие товары

  • Издатель Houghton Mifflin Harcourt предоставляет бесплатные листы с заданиями по чтению, математике и социальному эмоциональному обучению.
  • Загрузите тысячи бесплатных заданий по математике из «Папинских заданий».
  • Компания Tinkeractive workbook каждый день предлагает бесплатную загружаемую страницу рабочей тетради на своем веб-сайте.А на веб-сайте доктора Сьюза в Сьюсвилле есть бесплатные задания и рецепты, которые можно распечатать.
  • Dictionary.com создал новый центр обучения на дому для всех возрастов и публикует в социальных сетях новость дня для детей.

10. Физическая нагрузка

Если дети находятся в помещении чаще, чем обычно, не забывайте уделять им достаточно времени для покачивания. Вынесите свою работу на улицу и позвольте детям копать или просто понаблюдать за природой. Они могут отслеживать то, что видят в научном блокноте.

Связанные

11.Проявите творческий подход

Это прекрасное время, чтобы научиться играть на музыкальном инструменте, улучшить художественные навыки, поиграть в игры или приготовить еду. Эти ресурсы могут помочь.

  • Для получения небольшого музыкального образования ряд детских музыкантов регулярно устраивают песни. Найдите полный список плейлистов для воспроизведения. Также ограниченное расписание концертов у группы Stay Home, Sing Together.
  • Карнеги-Холл разместил свою программу «Музыкальные исследователи» в Интернете.
  • Disney Theatrical Productions делится своим Lion King Experience, который предлагает ускоренный курс по написанию пьес, режиссуре и многому другому для детей от 8 лет и старше.
  • Кери Смит, автор книги «Wreck This Journal», ежедневно создает подсказки для исследования на своем веб-сайте. Команда Rebel Girls запускает Rebel Girls at Home, включая загрузку в цифровом формате своего журнала «I Am a Rebel Girl», подкастов и мероприятий из их книг.

Связанные

12. Найдите учебное время перед экраном

Если ваши дети смотрят телевизор, вы можете расслабиться (или поработать). И есть много качественных фильмов, которые помогут пройти карантин.

Лиза Толин (она / она) — руководитель специальных проектов TODAY Digital. Она также является автором книжек с картинками. Ранее она была главным редактором по вопросам здоровья в NBC News Digital и занимала различные должности в Associated Press, в том числе редактором по образу жизни и развлечениям на Восточном побережье. Ее дебютная книга с картинками, Как стать рок-звездой , иллюстрированная Дэниелом Дунканом, выходит в 2022 году.

Лучшие съедобные научные эксперименты, которые вы действительно захотите съесть

Кухня и наука о продуктах питания очень популярны в наши дни, но не каждый эксперимент годен для еды, когда вы закончите.К счастью, мы составили меню из съедобных научных занятий, которыми вы с удовольствием перекусите! Большинство из них достаточно просты для каждого и могут быть дополнены предметами, которые у вас уже есть под рукой. Приятного аппетита!

1. Мармеладные мишки своими руками

Студенты будут так взволнованы, узнав, сколько съедобной науки они могут сделать с одной из своих любимых конфет! Во-первых, исследуйте химические изменения и белковые цепочки, сделав своих собственных мармеладных мишек. Затем используйте сладкие угощения для эксперимента по осмосу.

Подробнее: мармеладные мишки / ведерки для маленьких ручек

2. Слоеный лимонад

Используйте последовательность Фибоначчи, чтобы наложить разные пропорции простого сиропа и лимонного сока (с добавлением пищевого красителя), чтобы создать напиток цвета радуги. Различные плотности растворов создают слои. Не забывайте пить восхитительные результаты!

Подробнее: Андреа Хоксли

3. Светится в темноте Jell-O

Добавьте хинин в Jell-O, и вы получите совершенно классную флуоресцентную закуску! Узнайте о длинах волн света и УФ-свете.

Подробнее: Instructables

4. Конфеты кристаллы

Это классический научный эксперимент со съедобными конфетами! Сделайте перенасыщенный сахарный раствор и дайте ему кристаллизоваться вокруг деревянных палочек, предварительно засыпанных сахарным песком. Процесс занимает около недели.

Подробнее: Ученый из кухонной кладовой

5. Виноградные молекулы

Мы видели это съедобное научное мероприятие, выполненное с мармеладом, но нам действительно нравится полезный для здоровья способ использования вместо этого винограда.Для большего цвета используйте другие круглые плоды.

Подробнее: Стороны с причиной

6. Газированный лимонад

Смешайте кислый лимонный сок с основной пищевой содой и наблюдайте за химической реакцией, которая приводит к газированию. Добавьте немного сахара, и ученики могут выпить химическую реакцию!

Подробнее: учитесь с Play at Home

7. Образцы сердцевины кексов

Дети почувствуют себя настоящими учеными, если возьмут пробу из кекса через трубочку для питья.Выпекайте торт слоями, чтобы представить слои Земли, чтобы связать это с уроком геологии.

Подробнее: 123Homeschool4Me

8. Съедобный марсоход

Узнайте об условиях на Марсе и задачах, которые необходимо выполнить марсоходу. Затем дайте детям все необходимое, чтобы они сами построили их. (Добавьте к этому задачу, заставив их «покупать» материалы и придерживаться бюджета, как НАСА!).

Подробнее: Создатели библиотек

9. Творог и сыворотка

Маленькая мисс Маффет сидела на своей тафте и ела съедобный научный эксперимент! Используйте науку, лежащую в основе PH, белков и коллоидов, чтобы разделить молоко на творог и сыворотку.Затем превратите творог в сыр на перекус.

Подробнее: Творог и сыворотка / Go Science Kids

10. Фазы луны Oreo

Используйте диаграмму (щелкните ниже, чтобы увидеть полное изображение в формате PDF для печати), чтобы создать и обсудить различные фазы луны с помощью файлов cookie Oreo. Конечно, вам придется съесть немного этой восхитительной начинки, чтобы приготовить несколько фаз!

Подробнее: Optics Central

11. Candy DNA Модель

Используйте зубочистки и конфеты (или фрукты, для более здорового варианта), чтобы построить модель ДНК.Раскрасьте конфеты цветом, чтобы обозначить четыре химиката, из которых состоит код ДНК, и перекусывайте ими, обсуждая назначение каждого из них.

Подробнее: WikiHow

12. Starburst Rock Science

Используйте леденцы Starburst, чтобы исследовать, как давление и тепло образуют различные типы горных пород. (Вам понадобится источник тепла, например, тостер.) Кто знал, что геология может быть такой милой?

Подробнее: Lemon Lime Adventures

13. Бутылка для питьевой воды

Для этого съедобного научного эксперимента вам понадобятся специальные химические вещества, которые легко доступны в Интернете.Следуйте инструкциям по ссылке ниже, чтобы создать «бутылки» для безотходной воды и узнать все о сферификации.

Подробнее: Inhabit

14. Эмульгирование масла

Хотите вкусный способ узнать об эмульгировании? Встряхивайте жирные сливки в кувшине, пока масляные жиры не отделятся от жидкости. Это действительно так просто — и вкусно!

Подробнее: Эмульгирование масла / Science Buddies

15. Наука о печеном картофеле

Этот съедобный научный проект — полезный способ изучить научный метод в действии.Поэкспериментируйте с различными методами запекания картофеля — в микроволновой печи, с использованием традиционной духовки, обернув его фольгой, с помощью булавок и т. Д. — проверяйте гипотезы, чтобы определить, какой из них лучше всего работает.

Подробнее: Наука о картофеле / ​​Левое полушарие мозга

16. Съедобные слои почвы

Сложите различные продукты, чтобы изобразить слои почвы, от коренных пород до верхних. Если конфеты не соответствуют школьным правилам питания, используйте фрукты, йогурт, мюсли и другие полезные продукты.В любом случае результаты потрясающие!

Подробнее: Блог супер учителя

17. Желе и ферменты

Приготовьте желе из сырого ананаса, вареного ананаса и клубники, чтобы проверить, правильно ли застынет желе. (Для этого съедобного научного эксперимента вам понадобятся источник тепла и холодильник.) Учащиеся могут усвоить результаты, пока вы рассказываете о том, как различные ферменты влияют на химические реакции.

Подробнее: Хаос и беспорядок

18.Вкус против запаха

Предложите учащимся попробовать кусочек яблока, а затем снова нюхать ватный диск, пропитанный ванилью. Неужели запах ванили перевесил вкус яблока? Учащиеся могут доедать свои яблоки, пока вы обсуждаете, как взаимодействуют вкус и запах.

Подробнее: Education.com

19. Модель съедобной клетки

Используйте конфеты или фрукты и орехи, чтобы представить различные части клетки. Дети могут есть, пока вы обсуждаете назначение и функции каждого предмета.Вы также можете попробовать это с пиццей.

Подробнее: Уроки смеха / Instagram

20. Духовка на солнечной батарее S’mores

Этот съедобный научный проект — классика научной ярмарки! Следуйте инструкциям по ссылке ниже, чтобы превратить коробку для пиццы, алюминиевую фольгу и другие предметы первой необходимости в духовку на солнечной энергии, чтобы приготовить s’mores или другие вкусные угощения.

Подробнее: Desert Chica

21. Апельсины тонуть или плавать

Поместите очищенные и неочищенные апельсины в емкость с водой, чтобы посмотреть, какие из них плавают, а какие тонут.После того, как вы обсудите принципы плавучести, перекусите со своими учениками.

Подробнее: Playdough to Plato

22. Желе турбулентность

Подвесьте (хорошо очищенный) игрушечный самолетик в Jell-O (инструкции по ссылке ниже), затем ткните и покачивайте его, чтобы имитировать турбулентность воздуха. Обсудите, как слои воздуха могут поддерживать самолет, даже если вы их не видите.

Подробнее: Блог о мероприятиях для детей

23. Реакция Apple

Нарежьте яблоко и обратите внимание, как оно со временем становится коричневым.Поэкспериментируйте с различными жидкими растворами, включая лимонный сок, чтобы увидеть, какие из них замедляют процесс. Обсудите, почему или почему нет, исследуя концепцию химических реакций.

Узнайте больше: Apple Reactions / Teach Beside Me

24. Биология хлеба

Испечь простой хлеб с нуля на дрожжах. Наблюдайте за реакцией дрожжей с водой и сахаром, затем замесите тесто, чтобы получить клейковину, необходимую хлебу для поддержки роста. (Чтобы завершить этот съедобный научный эксперимент, вам понадобится духовка, чтобы испечь хлеб.)

Узнать больше: Биология хлеба / Левое полушарие мозга

25. Наука закваски

Из дрожжей хлеб поднимается, но покупать его в магазине необязательно. Сделайте закваску из муки и воды и наблюдайте, как дикие дрожжи растут и размножаются на ваших глазах. Примерно через неделю используйте закваску, чтобы приготовить пикантную буханку хлеба.

Подробнее: King Arthur Flour

26. Сахарный стакан

Смоделируйте процесс превращения диоксида кремния (песка) в стекло, но при гораздо более контролируемых температурах.Нагрейте сахар, пока он не растает, затем охладите, чтобы получился «стакан». Студенты могут перекусить творением, обсуждая, как образуются аморфные твердые тела.

Подробнее: Sugar Glass / Go Science Kids

27. Съедобные атомы

Получите бесплатный печатный лист по ссылке ниже, затем используйте два цвета мини-зефира для изображения протонов и нейтронов и шоколадную стружку для электронов. (Нужен более здоровый вариант? Попробуйте красный и зеленый виноград для протонов и тыквенные семечки для электронов.)

Подробнее: Пакеты дошкольного обучения Powol

28. Реакция пирога

Узнайте о назначении различных ингредиентов для выпечки, исключив их из каждого рецепта. Попросите учащихся предсказать, что может случиться, и попробовать результаты! (Для этого съедобного научного эксперимента вам понадобится духовка.)

Узнайте больше: Cake Reactions / Teach Beside Me

29. Центростремительная сила Jell-O

Создайте испытательные силовые камеры, используя пластиковую чашку, желе и шарики (подробные инструкции см. По ссылке ниже).Вращайте чашу, чтобы увидеть, как центростремительная сила перемещает шарик внутри Jell-O.

Подробнее: Centripetal Force Jell-O / Science Buddies

30. Обезвоживание изюма

Попросите учащихся сушить виноград на солнце в течение нескольких дней, чтобы увидеть, как он превращается в изюм! Расскажите о процессе обезвоживания как о методе сохранения пищи.

Подробнее: Learn Play Imagine

31. Мармеладные мосты

Используйте зубочистки и мармеладки, чтобы построить мост.Проверьте, выдержит ли он вес, а затем предложите ученикам построить самый прочный мост из наименьшего количества материалов. (Пусть едят мармеладки, которые они не используют!)

Подробнее: Ящики для маленьких ручек

32. Давление попкорна

Рассчитайте внутреннее давление, необходимое для лопания попкорна (формулы см. По ссылке ниже). Затем вставьте тщательно отмеренную кукурузу, используя процедуру, указанную по ссылке, и проверьте свои расчеты.

Подробнее: Carolina Biological

33.Съедобные чашки Петри

Создавайте модели в чашках Петри, используя Jell-O и леденцы, чтобы представить различные бактерии, как их можно увидеть под микроскопом. (Примеры см. По ссылке ниже.) Отвратительно вкусно!

Подробнее: STEAMsational

Любите эти съедобные научные занятия? Вот еще несколько простых научных экспериментов с использованием уже имеющихся у вас материалов.

Plus, подпишитесь на наши бесплатные информационные бюллетени, чтобы получать все последние советы и идеи по обучению!

Портрет выпускника | Государственные школы округа Фэйрфакс

Помогая студентам добиться успеха за пределами класса.

В 2014 году школьный совет FCPS разработал и утвердил «Портрет выпускника» (ПОГ). Это было сделано в сотрудничестве с различными заинтересованными сторонами:

  • родители
  • семьи
  • местных предприятия
  • члена сообщества
  • воспитателей
  • студента
  • наше руководство FCPS

Это принятие POG подтверждает, что в нашем быстро меняющемся мире образование должно развиваться, чтобы выполнять нашу миссию по поддержке успехов учащихся в школе и в жизни.POG уделяет первоочередное внимание развитию навыков, которые позволят учащимся стать продуктивными гражданами мирового сообщества и добиться успеха в рабочей силе будущего.

Какие навыки необходимы студенту, чтобы стать успешным «Портретом выпускника»?

Коммуникатор

  • Применяет эффективные навыки чтения для приобретения знаний и расширения кругозора.
  • Использует стратегии активного слушания для улучшения понимания.
  • Целенаправленно говорит, чтобы информировать, влиять, мотивировать или развлекать слушателей.
  • Обладает эффективными письменными навыками для различных целей и аудиторий для передачи понимания и концепций.
  • Использует технологические навыки и современные цифровые инструменты для изучения и обмена идеями.

Соавтор

  • Уважает расходящееся мышление, чтобы вовлечь других в вдумчивое обсуждение.
  • Демонстрирует способность взаимозависимо работать в группе для содействия обучению, повышения производительности и достижения общих целей.
  • Анализирует и выстраивает аргументы и позиции, чтобы гарантировать рассмотрение полного диапазона точек зрения.
  • Ищет и использует обратную связь от других, чтобы адаптировать идеи и настойчиво выполнять сложные задачи.

Этический и глобальный гражданин

  • Признает и понимает различные точки зрения и культуры при рассмотрении местных, национальных и мировых проблем.
  • Вносит вклад в решения, приносящие пользу более широкому сообществу.
  • Эффективно общается на нескольких языках, чтобы устанавливать значимые связи.
  • Продвигает бережное отношение к окружающей среде.
  • Понимает основы нашей страны и ценит наши права, привилегии и обязанности.
  • Демонстрирует сочувствие, сострадание и уважение к другим.
  • Действует ответственно и этично для укрепления доверия и лидерства.

Творческий и критический мыслитель

  • Занимается решением проблем, исследованием и разработкой инновационных решений для преодоления препятствий и улучшения результатов.
  • Использует информацию по-новому и творчески, чтобы улучшить понимание и углубить понимание.
  • Демонстрирует расходящиеся и оригинальные идеи для улучшения процесса проектирования и сборки.
  • Значительно выражает мысли, идеи и эмоции через искусство.
  • Оценивает идеи и источники информации на предмет достоверности, актуальности и воздействия.
  • Обосновывает и взвешивает доказательства, чтобы сделать выводы.

Целеустремленный и стойкий человек

  • Занимается здоровой и позитивной практикой и отношениями для улучшения общего физического и психического благополучия.
  • Настойчиво выполняет сложные задачи и преодолевает академические и личные препятствия для достижения целей.
  • Разумно использует время и финансовые ресурсы для постановки целей, выполнения задач и управления проектами.
  • Демонстрирует сильное понимание и веру в себя, чтобы участвовать в размышлениях для личного улучшения и защиты.

ресурсов для семьи

Узнайте больше об атрибутах «Портрет выпускника» и о том, как поддержать студентов дома.

4-H Учебные ресурсы на дому

Группа разработки продуктов Iowa 4-H разработала широкий спектр обучающих ресурсов под руководством молодежи, которые доступны для обучения на дому. Все перечисленные ниже ресурсы общедоступны для вас и вашей семьи. Наша цель — предоставить ресурсы, которые молодые люди могут использовать, чтобы продолжать учиться, не посещая школу.

Наши сотрудники Iowa 4-H продолжают курировать дополнительные ресурсы.Полный список ресурсов, которые можно отфильтровать и отсортировать по классам и темам, можно найти в нашей электронной таблице ресурсов для домашнего обучения.

Постоянный интерактивный онлайн-опыт

  • Серия обучения в гостиной, Небраска 4-H Каждый день молодежь будет участвовать в практическом занятии с виртуальным гидом, где они узнают о здоровом образе жизни, науке, технологиях и многом другом! Каждое занятие будет посвящено новому занятию, которое можно выполнить с материалами, найденными дома.Молодежь не обязательно должна быть членом 4-H для участия.
  • Boredom Buster Challenge, Небраска 4 часа дня по понедельникам и средам в 2 часа дня в центральном офисе, молодые люди могут принять участие в практическом испытании с гидом.

Общее изучение области проекта

  • Архивные еженедельные домашние мероприятия, Iowa 4-H, каждую неделю была тема и один урок, связанный с каждым из следующих вопросов: творчество и общение, гражданская активность и лидерство, здоровый образ жизни, STEM и Clover Kids (K -3).
  • Project Area Hot Sheets, Iowa 4-H — бесплатная серия из более чем тридцати тематических ресурсов с идеями для изучения и изучения областей проекта, таких как фотография, ветеринария, общение и многое другое. 4–12 классы
  • UKnow How-To Video Series, Расширение и пропаганда Университета штата Айова — это серия видеороликов по широкому кругу вопросов, предназначенных для молодежи старшего возраста и взрослых учащихся.
  • Shop 4-H Curriculum, National 4-H — это интернет-магазин проверенных на национальном уровне учебных программ по широкому кругу тем.Многие из представленных здесь продуктов представляют собой учебные ресурсы по областям проекта, которые могут быть использованы молодыми людьми, направляющими собственное исследование интересующей темы. Большинство товаров на этом сайте предлагаются по цене. Классы K-12, фильтр классов доступен на месте.
  • Ресурс грамотности для родителей и опекунов, Университет штата Айова — это тщательно подобранный список читаемых вслух, ресурсов, кампаний в социальных сетях и рабочих тетрадей, связанных с грамотностью.

Сельское хозяйство и природные ресурсы

Зоотехния

Гражданская активность и лидерство

Искусство

Семья и потребительские науки

Здоровый образ жизни

Наука, технологии, инженерия и математика

  • Домашние мероприятия, Инженерные дети Университета штата Айова, предлагают ежедневные занятия, более глубокую идею обучения дайвингу, видеосвязь и средство от скуки — все основано на центральной теме.
  • Оставайтесь дома STEAM, Team Neutrino FIRST Robotics Team 4-H Club, присоединяйтесь к ним каждый понедельник, среду и пятницу для веселых занятий в STEAM, которыми вы можете заниматься дома.
  • Teachable Moments, Совет STEM штата Айова, тщательно подобранный небольшой сборник уроков и мероприятий, подготовленный вашей сетевой командой STEM, чтобы помочь использовать драгоценное время учащихся и воспитателей во время приостановки обучения.
  • STEM Lab, National 4-H — это набор занятий STEM, которые родители и дети могут выполнять вместе дома.
  • Scratch, MIT Media Lab — это интерактивный веб-сайт для программирования.
  • Ask Dr. Universe, Вашингтонский государственный университет — это сайт вопросов и ответов, связанный с темами STEM. Вопросы задает молодежь.
  • Fizz Bubble and Goo — программа дневного лагеря K-3, которую можно легко адаптировать для домашнего использования.
  • Teaching Science at Home Article, Michigan 4-H предоставляет ресурсы и поддержку для домашних учителей, не имеющих научного образования.
  • 84 простых урока естествознания, которые можно проводить дома, штат Мичиган. 4-H — это список ресурсов, сгруппированных по темам.
  • Science Activity Book, Michigan 4-H — это более чем 100-страничное руководство по научным занятиям дома.

Глава 6. Развлечения — Введение в туризм и гостеприимство в Британской Колумбии

Донна Оуэнс

  • Опишите характер и функции деятельности и предприятий, которые предоставляют развлечения для туристов в Канаде
  • Определить туристические развлекательные мероприятия по отраслевым группам
  • Укажите различные типы фестивалей и мероприятий, а также способы их финансирования и организации
  • Опишите компонент MCIT (встречи, собрания и поощрительные поездки) и его экономическое влияние
  • Обзор различных достопримечательностей, включая зоопарки и ботанические сады
  • Перечислить компоненты культурно-исторического туризма, включая музеи, галереи и объекты наследия
  • Перечислите другие впечатления, включая спортивный туризм, агротуризм, винный туризм и кулинарный туризм
  • Определите ключевые отраслевые ассоциации, связанные с сектором туристических развлечений, и поймите их полномочия и ресурсы, которые они предоставляют

Обзор

Когда путешественник въезжает в Канаду, велика вероятность, что на границе его спросят: «Каков характер вашей поездки?» Независимо от того, идет ли речь о работе, отдыхе или посещении друзей и родственников, есть вероятность, что путешественник примет участие в некоторых из следующих мероприятий (как указано в Международном обзоре путешествий Статистического управления Канады):

  • Посетите фестиваль, ярмарку или другие культурные мероприятия
  • Посетите зоопарк, аквариум, ботанический сад, историческое место, национальный парк, музей или художественную галерею
  • Смотрите спорт или участвуйте в играх

Эти виды деятельности относятся к сфере развлечений , поскольку они связаны с туризмом.Задокументировать каждое занятие, которое может быть в списке дел туриста, было бы практически невозможно, потому что один путешественник сочтет интересным, а другой — нет. В этой главе основное внимание уделяется основным компонентам искусства, развлечений и аттракционов, включая кинофильмы, видео-выставки и винодельни, все виды деятельности, перечисленные в Североамериканской отраслевой классификации, о которой мы узнали в главе 1.

Рис. 6.1. Световой лабиринт на Фестивале фонарей в честь зимнего солнцестояния в Ванкувере в 2008 г.

Фестивали и события

Festival and Major Events Canada (FAME) выпустила отчет в 2009 году, в котором подробно описаны экономические последствия 15 крупнейших фестивалей и мероприятий по всей Канаде, которые составили 750 миллионов долларов на туристические расходы и еще 300 миллионов долларов на местные эксплуатационные расходы (Enigma Research Consultants, 2009 ).Давайте подробнее рассмотрим этот сегмент сектора.

Фестивали

Международный словарь по управлению событиями определяет фестиваль как «публичное празднование, которое через калейдоскоп мероприятий передает определенные значения участникам и зрителям» (Goldblatt, 2001, стр. 78). Другие определения, в том числе используемые Фондом Триллиум Онтарио и Европейским Союзом, подчеркивают доступность для широкой публики и непродолжительность как ключевые элементы, определяющие фестиваль.

Выполните поиск «фестивали в Канаде» в Интернете, и вы увидите более 54 миллионов результатов. Чтобы определить эти виды деятельности в контексте туризма, нам необходимо рассмотреть операционную деятельность и маркетинг: другими словами, мы должны ответить на вопросы, на кого эта деятельность направлена? и почему их празднуют?

Широкий характер фестивалей привел к развитию классификационных типов. Например, финансирование программы федерального правительства «Строительство сообществ через искусство и наследие» доступно по трем категориям в зависимости от типа фестиваля:

  1. Финансирование местных фестивалей предоставляется местным группам для проведения повторяющихся фестивалей, которые представляют работы местных художников, ремесленников или исторических исполнителей.
  2. Финансирование годовщин сообществ предоставляется местным группам для разовых местных мероприятий и капитальных проектов, приуроченных к 100-летию (или более, с шагом 25 лет).
  3. Унаследованное финансирование предоставляется общественным капитальным проектам, приуроченным к 100-летию (или более, с шагом 25 лет) значительного местного исторического события или местной исторической личности.

В 2012-2013 годах фонды, предоставленные фестивалям Британской Колумбии, варьировались от 2 000 долларов США для фестиваля искусств и наследия Нельсона, проводимого Обществом исторического театра имени Нельсона, до 119 400 долларов США для Международного кинофестиваля в Ванкувере (правительство Канады, 2014a).

В центре внимания: Ассоциация международных фестивалей и мероприятий

Основанная в 1956 году как Ассоциация менеджеров фестивалей, Международная ассоциация фестивалей и мероприятий (IFEA) поддерживает профессионалов, которые проводят и поддерживают празднования на благо своих сообществ. Членство требуется для доступа ко многим их ресурсам. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Международной ассоциации фестивалей и мероприятий: www.ifea.com

Фестивали и мероприятия в Британской Колумбии посвящены театральным танцам, кино, ремеслам, изобразительному искусству и многому другому.Вот лишь несколько примеров: Бард на пляже, Международный фестиваль импровизации в Ванкувере, Рог изобилия и фестиваль вина и кулинарии Cowichan.

Рисунок 6.2 Гости в Cornucopia в Уистлере

В центре внимания: Рог изобилия, праздник вина и еды в Уистлере

Этот фестиваль называют «осенним праздником для любителей и ценителей». Это 11-дневная витрина с семинарами, дегустациями, гала-мероприятиями и всем остальным. Для получения дополнительной информации посетите Cornucopia: http: // whistlercornucopia.com

События

Событие — это событие, происходящее в определенном месте и в определенное время, обычно имеющее определенную важность, в связи с празднованием или ознаменованием особого события. Чтобы помочь расширить это простое определение, были разработаны категории, основанные на масштабе событий. Эти категории, представленные в Таблице 6.1, пересекаются и не являются сложными и быстрыми, но помогают охватить ряд событий.

Таблица 6.1: Типы, характеристики и примеры событий
[Пропустить таблицу]
Тип события Характеристики Примеры
1.Мега-событие: те, которые обеспечивают высокий уровень туризма, освещения в СМИ, престижа или экономического воздействия на принимающее сообщество или место назначения.
  • Настолько велики, что сказываются на экономике
  • — получает освещение в мировых СМИ
  • Высокопрестижный
  • Обычно разрабатывается в процессе торгов
  • Имеет большое положительное и отрицательное влияние
  • 1 миллион + посещений
  • Капитальные затраты, превышающие 500 миллионов долларов
  • Считается обязательным для посещения
  • Олимпийские / Паралимпийские игры
  • Игры Содружества
  • Чемпионат мира по футболу
  • Всемирные выставки и ярмарки
  • Экономические саммиты
2.Особое мероприятие: вне рамок обычной деятельности спонсирующей или организующей организации.
  • Единовременно или нечасто
  • Особый ритуал, представление, представление или празднование
  • Разработано и создано для празднования особого случая
  • Национальные дни и праздники
  • Важные общественные мероприятия
  • Уникальные культурные мероприятия
  • Королевские свадьбы
  • Бриллиантовые юбилеи
3.Отличительное мероприятие: имеет такое значение с точки зрения традиций, привлекательности, качества или известности, что дает организатору, сообществу или месту назначения конкурентное преимущество.
  • Отождествляется с местоположением или является синонимом географического названия
  • получает широкое признание / осведомленность
  • Создает конкурентное преимущество в сфере туризма
  • Бразильский карнавал (Рио-де-Жанейро)
  • Марди Гра (Новый Орлеан)
  • Октоберфест (Мюнхен)
4.Фестиваль: (как определено выше) публичное празднование, которое через калейдоскоп мероприятий передает определенные значения участникам и зрителям.
  • Празднование и подтверждение общности или культуры
  • Художественное содержание
  • Религиозные или ритуальные
  • Часто демонстрируются музыка, танцы и драма
  • Лоллапалуза
  • Junkanoo (Нассау, Багамы)
5.Мероприятие для местного сообщества: создается местными жителями и для них; могут быть интересны посетителям, но туристы не являются основной целевой аудиторией.
  • Привлекает местное население
  • Обмен опытом к их взаимной выгоде
  • Сборщики средств
  • Пикники
  • Барбекю
Источник данных: Getz, 1997, стр. 6

Мероприятия могут быть очень сложными проектами, поэтому со временем роль организаторов мероприятий приобрела все большее значение.Развитие образовательных программ, программ обучения и профессиональных званий, таких как CMP (сертифицированные специалисты по планированию встреч), CSEP (сертифицированный специалист по организации специальных мероприятий) и CMM (сертификат по организации встреч), привело к повышению доверия к этому бизнесу и демонстрирует важность сектор экономики. Кроме того, в Британской Колумбии предлагаются различные сертификаты и дипломы по управлению мероприятиями, которые позволят организаторам будущих мероприятий и фестивалей получить определенные навыки и знания в этом секторе.

Различные задачи, связанные с планированием мероприятий, включают:

  • Концептуализация / тематизация
  • Логистика и планирование
  • Управление человеческими ресурсами
  • Безопасность
  • Маркетинг и связи с общественностью
  • Бюджетирование и финансовый менеджмент
  • Спонсорские закупки
  • Менеджмент и оценка

Но мероприятия предназначены не только для отдыхающих. Фактически, индустрия туризма имеет долгую историю создания, проведения и продвижения мероприятий, привлекающих деловых путешественников.В следующем разделе рассматривается встреч, съездов и поощрительных поездок , также известных как MCIT .

Встречи, съезды и поощрительные поездки (MCIT)

По данным Коалиции индустрии деловых мероприятий Канады (BEICC), деловые мероприятия — это большой бизнес. В 2012 году их:

  • Доставлено экономике Канады не менее 27 миллиардов долларов (1,5% ВВП Канады)
  • Внесло 8,5 миллиардов долларов в виде налогов и сборов за обслуживание на все уровни государственного управления
  • Создано более 341 700 рабочих мест (средняя зарплата более 50 000 долларов в год)

Индустрия деловых мероприятий в Канаде такая же большая, как сельское и лесное хозяйство, и обеспечивает почти вдвое больше рабочих мест, чем телекоммуникации и коммунальные услуги (BEICC, 2014).

Присмотритесь внимательнее: исследование BEICC Canadian Economic Impact Study

Чтобы узнать больше о влиянии деловых мероприятий, посмотрите видео BEICC Canadian Economic Impact Study: http://www.youtube.com/watch?v=Hu6lcKF2iV4&feature=youtu.be

Есть несколько типов деловых мероприятий. Съезды обычно очень посещаемы и проводятся ежегодно в разных местах. Они также часто требуют проведения торгов. Конференции посвящены конкретным темам и проводятся для небольших целевых групп. Выставки / ярмарки могут быть самостоятельными мероприятиями или являться частью конвенции или конференции. Наконец, семинары, тренинги и выездные семинары являются примерами менее масштабных мероприятий MCIT.

В центре внимания: Канадская коалиция индустрии деловых мероприятий

Коалиция индустрии деловых мероприятий Канады (BEICC) — это национальный голос индустрии встреч и мероприятий в Канаде, включающий организации, занимающиеся улучшением и продвижением индустрии встреч и мероприятий.Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Канадской отраслевой коалиции деловых мероприятий: http://beicc.com/

По мере того, как организаторы встреч стали более изобретательными, делегаты встреч и съездов стали более требовательными к местам встреч. Комнаты для встреч в отелях и конференц-центры больше не являются единственным используемым типом размещения; нетрадиционные заведения адаптировались и стали конкурентоспособными в предложении услуг для организаторов встреч. К ним относятся архитектурные пространства, такие как ангары для самолетов, склады или крыши, и экспериментальные места, такие как аквариумы, музеи и галереи (Colston, 2014).

В центре внимания: международная встреча профессионалов

Meeting Professionals International (MPI), , основанная в 1972 году, — это членская организация профессионального развития для организаторов встреч и мероприятий. Для получения дополнительной информации посетите сайт Meeting Professionals International http://www.mpiweb.org или сайт Meeting Professionals International: BC Chapter: http://www.mpibcchapter.com

Поощрительные поездки

Для многих людей, плохо знакомых с туристической отраслью, поощрительные поездки — непривычная концепция. Общество совершенствования поощрительных путешествий (САЙТ) объяснило, что поощрительные поездки включают «стратегии повышения мотивации и производительности, ключевой компонент которых является поездка» (2014). В отличие от других типов деловых мероприятий, поощрительные поездки ориентированы на развлечения, еду и другие мероприятия, а не на образование и работу.

Секторы, использующие поощрительные поездки, включают страхование, финансы, технологии, фармацевтику, а также производителей и дилеров автомобилей. Рынок инсентив-путешествий чрезвычайно конкурентен и требователен.Награждая высокопроизводительный персонал, компании из списка Fortune 500 стремятся получить самые роскошные и уникальные возможности для путешествий и доступные продукты.

Присмотритесь внимательнее: SITE Crystal Awards

SITE ежегодно награждает лучших участников уникальными и запоминающимися поощрительными мероприятиями. В 2014 году победителем в номинации «Самый эффективный стимул / маркетинговая кампания» «Поощрение дилеров Toyota — элегантные побеги» стала компания Aimia. Чтобы увидеть список других победителей и получить дополнительную информацию, посетите сайт Site Crystal Awards: www.siteglobal.com/p/cm/ld/fid=181

Рисунок 6.3 Отель Pan Pacific и конференц-центр Ванкувера

Конференц-центры

Ни одно обсуждение деловых мероприятий не будет полным, если не отметить важность конференц-центров — очень больших площадок, которые могут принять тысячи делегатов.

Ключевые факторы успеха конференц-залов:

  • Доступ к месту назначения по воздуху
  • Качественные отели рядом с местом проведения мероприятия или рядом с ним
  • Качественная площадка
  • Относительная стоимость объекта и места проведения
  • Привлекательность направления

г. до н.э. является домом для ряда конференц-центров, в том числе в Келоуне, Нанаймо, Пентиктоне, Принс-Джордж и Виктория.Визитной карточкой провинции является Конференц-центр Ванкувера, который значительно расширился перед Зимними Олимпийскими играми 2010 года.

В центре внимания: конференц-центр Ванкувера

Ванкуверский конференц-центр принадлежит и управляется BC Pavilion Corporation (PavCo), корпорацией Crown, и укомплектован 70 сотрудниками PavCo, шестью официальными поставщиками и 291 сотрудником, эквивалентным полной занятости. Благодаря своей уникальной «чистой кухне», в которой используются свежие местные продукты, обширной программе переработки и легендарной «зеленой крыше», центр известен своими прекрасными видами и приверженностью принципам устойчивого развития.Для получения дополнительной информации посетите конференц-центр Ванкувера: www.vancouverconventioncentre.com

Понимая масштабы фестивалей и мероприятий, а также примеры мест, где они проводятся, давайте обратим наше внимание на разнообразное количество достопримечательностей, которые вносят свой вклад в сектор туристических развлечений.

Достопримечательности

Без аттракционов не было бы необходимости в других туристических услугах. Действительно, туризм как таковой не существовал бы, если бы не аттракционы.(Сварбрук, 2002, стр. 3)

Когда Канадская комиссия по туризму планировала провести обзор туристических достопримечательностей Канады в 1995 году, официального определения достопримечательностей не существовало. После консультаций федеральные, провинциальные, территориальные и отраслевые заинтересованные стороны согласились с рабочим определением: «места, основная цель которых состоит в обеспечении общественного доступа для развлечений, интересов или образования» (Канадская комиссия по туризму, 1998 г., стр. 3).

Были установлены пять основных категорий:

  1. Достопримечательности наследия: основное внимание уделяется сохранению и экспонированию объектов, мест и природных чудес, имеющих историческую, культурную и образовательную ценность (например,г., музеи, художественные галереи, исторические места, ботанические сады, зоопарки, природные парки, заповедники)
  2. Развлекательные / развлекательные аттракционы: содержание и обеспечение доступа к развлекательным и развлекательным объектам (например, аркадам; аттракционам, тематическим паркам и аквапаркам)
  3. Развлекательные аттракционы: поддерживать и обеспечивать доступ к объектам на открытом воздухе или в помещении, где люди могут участвовать в спортивных и развлекательных мероприятиях (например, поля для гольфа, лыжные сооружения, пристань для яхт, боулинг-центры)
  4. Коммерческие достопримечательности: розничная торговля подарками, товарами ручной работы и сувенирами, которые активно продаются туристам (например,г., ремесленные мастерские, указанные в туристическом путеводителе)
  5. Промышленные достопримечательности: в основном занимаются сельским хозяйством, лесоводством и производством товаров, которые активно продаются туристам (например, винодельни, рыбоводные заводы, фабрики)

Хотя данным два десятилетия назад (опрос ни разу не проводился на национальном уровне), общие результаты помогают определить важность туристических достопримечательностей для индустрии туризма Канады. Опрос 1995 года показал:

  • Чуть более половины (51%) аттракционов платный вход (49% не платили).
  • Обследованные достопримечательности посетили 200 миллионов посетителей, из них 50% — летом.
  • Большинство (80%) заявленных посещений длились менее трех часов.

Основные источники доходов для аттракционов включают входные билеты, мерчандайзинг, продажу продуктов питания и напитков, парковку, гранты и пожертвования. Основные расходы включают персонал, землю, страховку, разрешения и сборы, маркетинг, оборудование и здания.

В оставшейся части этой главы более подробно рассматриваются различные типы аттракционов.

Культурно-исторический туризм

Фразу культурно-исторический туризм можно толковать по-разному. Канадская комиссия по туризму определила его как туризм, «имеющий место, когда участие в культурной или исторической деятельности является важным фактором для путешествия. Культурный туризм включает исполнительское искусство (театр, танцы и музыка), изобразительное искусство и ремесла, фестивали, музеи и культурные центры, а также исторические места и центры интерпретации »(LinkBC, 2012).

Рисунок 6.4 «Первопроходец» в историческом месте Баркервилля недалеко от Кеснеля, Британская Колумбия.

Присмотритесь внимательнее: первое исследование учреждений наследия, проведенное правительством Канады

В конце 2014 года Министерство канадского наследия выпустило «Обзор учреждений наследия» , , который предоставляет совокупные финансовые и операционные данные правительствам и культурным ассоциациям. Его цель — лучше понять некоммерческие институты наследия в Канаде, чтобы помочь в разработке политики и управлении программами.См. Полную версию отчета по адресу
Обследование учреждений наследия, проведенное правительством Канады: 2011 [PDF]: www.pch.gc.ca/DAMAssetPub/DAM-verEval-audEval/STAGING/texte-text/2011_Heritage_Institutions_1414680089816_eng.pdf? WT.contentAuthority = 6.0

Обнаружено исследование учреждений наследия, проведенное правительством Канады в 2011 году (2014b):

  • Доходы всех институтов наследия в Канаде превысили 1,73 миллиарда долларов (65% из которых составили нетрудовые доходы — гранты, государственное финансирование и пожертвования)
  • Продажи товаров и услуг (сувенирные магазины, кафетерии и другие торговые точки) составили 37% от полученного дохода, за ними следовали поступления в размере 20%
  • Три провинции — Онтарио (44%), Квебек (25%) и Альберта (9%) — имели наибольшую долю учреждений наследия
  • Приблизительно 48% учреждений, занимающихся наследием, взимают плату за вход, а средний вступительный взнос для взрослого составляет 7 долларов

Добровольцев в учреждениях наследия примерно в три раза больше, чем среди оплачиваемых сотрудников.Из 128 000 сотрудников учреждений наследия примерно 96 000 были волонтерами. Количество времени, которое они пожертвовали (более шести миллионов часов), помогло организациям значительно сэкономить. Эти статистические данные показывают, что волонтерство является решающим фактором успеха канадских институтов наследия.

Общая посещаемость учреждений наследия в 2011 году составила почти 45 миллионов посещений, причем музеи (21,5 миллиона посещений) были самыми популярными из всех исследованных типов учреждений наследия.Также было зарегистрировано более 137 миллионов онлайн-посещений всех учреждений, занимающихся наследием (впервые в истории опроса).

Исполнительское искусство

К исполнительскому искусству обычно относятся театральные труппы и театры, танцевальные коллективы, музыкальные группы, артисты и другие труппы исполнительского искусства. Эти виды деятельности и организации вносят свой вклад в предложение туристического продукта дестинации и обычно считаются одним из аспектов культурного туризма.

Рисунок 6.5. Йошико Камикуса из Goh Ballet

Британской Колумбии В 2011 году большинство малых и средних компаний по исполнительскому искусству в Канаде были прибыльными (86.3%). Средняя годовая чистая прибыль составила 28 300 долларов (Правительство Канады, 2014c).

Британская Колумбия была домом для 166 групп исполнительского искусства в 2012 году, и 103 из них считались микрогруппами, что указывает на то, что в этом секторе индустрии преобладают небольшие организации с числом сотрудников от одного до четырех человек.

В центре внимания: Сделано в Британской Колумбии

Сделано в Британской Колумбии: Dance On Tour — это некоммерческая организация, которая занимается организацией гастрольных танцевальных представлений, танцевальных мастер-классов и других танцевальных мероприятий в сообществах Британской Колумбии на благо жителей и гостей города.Первоначально предназначенный для демонстрации исполнителей Британской Колумбии, он также привлекает в провинцию гастрольные группы из других регионов. Для получения дополнительной информации посетите сайт «Сделано в Британской Колумбии»: http://www.madeinbc.org

.

Художественные музеи и галереи

Художественные музеи и галереи могут быть государственными, частными или коммерческими. Согласно Канадской организации директоров художественных музеев (CAMDO, 2014), как художественные музеи, так и публичные галереи представляют публике произведения искусства, демонстрируя широкий спектр произведений искусства от более известных художников до начинающих художников.Выставки собирает и организует куратор, который курирует установку произведений в пространстве галереи. Однако у художественных музеев и публичных галерей разные полномочия, и поэтому они предлагают посетителям разный опыт.

Художественные музеи собирают исторические и современные произведения искусства в образовательных целях и сохраняют их для будущих поколений. Общественные галереи, , с другой стороны, обычно не собирают и не хранят произведения искусства. Скорее, они сосредоточены на выставках современных работ, а также на программах лекций, публикаций и других мероприятий.

Несколько примеров художественных музеев и общественных галерей в Британской Колумбии — это Художественная галерея Ванкувера, Художественная галерея Большой Виктории, Галерея Две реки в Принс-Джордж и Художественная галерея Келоуна.

Многие небольшие галереи заключили партнерские отношения в пределах географических регионов, чтобы делиться маркетинговыми ресурсами и повышать привлекательность посетителей. Одним из примеров является самостоятельная экскурсия по Art Route Tour в Хайда-Гвайи.

Музеи

Термин музей охватывает широкий спектр учреждений от музеев восковых фигур до спортивных залов славы.Независимо от того, какой это тип музея, многие сейчас задаются вопросом, актуальны ли музеи в сегодняшнем мире высоких технологий. В ответ музеи используют новые технологии, чтобы расширить кругозор посетителей. Одним из примеров является Королевский музей Британской Колумбии, в котором размещен обучающий онлайн-портал, на его домашней странице перечислены недавние связанные твиты, а в кинотеатре IMAX воспроизводятся фильмы IMAX, относящиеся к музейным экспонатам.

В центре внимания: Канадская ассоциация музеев

Канадская ассоциация музеев (CMA) — национальная организация, содействующая развитию музейного сообщества Канады.CMA работает на признание, рост и стабильность сектора. 2 500 канадских музеев и связанных с ними учреждений хранят коллективную память Канады, формируют национальную самобытность и содействуют терпимости и взаимопониманию. Для получения дополнительной информации посетите Канадскую ассоциацию музеев: www.museums.ca

.

Данные обследования учреждений наследия в Канаде за 2011 год показали, что посещение учреждений наследия составило почти 45 миллионов посещений, причем наибольшей популярностью пользовались музеи (21,5 миллиона посещений).

В центре внимания: Ассоциация музеев Британской Колумбии

Основанная в 1957 году и зарегистрированная в 1966 году, Ассоциация музеев Британской Колумбии (BCMA) предоставляет единый голос учреждениям, попечителям, профессиональному персоналу и волонтерам музейного и галерейного сообщества Британской Колумбии. Для получения дополнительной информации посетите Ассоциацию музеев Британской Колумбии: http://museumsassn.bc.ca

В Британской Колумбии расположено более 200 музеев, в том числе Ванкуверский музей антропологии и Королевский музей Британской Колумбии Виктории, в обоих которых представлены впечатляющие экспонаты искусства и культуры аборигенов.Менее крупные общественные музеи включают Центр открытий реки Фрейзер в Нью-Вестминстере и Музей наследия Зебальоса.

Ботанический сад

Ботанический сад — это сад, в котором представлены местные и неместные растения и деревья. Он проводит образовательные, исследовательские и общественные информационные программы, которые повышают понимание и понимание общественностью растений, деревьев и садоводства (Canadensis, 2014).

Канадские ботанические сады принимают около 4,5 миллионов посетителей в год и являются важными научными и образовательными учреждениями, обеспечивая лидерство в области сохранения растений и общественного образования (Botanic Gardens Convervation International, 2014).Британская Колумбия является домом для известных ботанических садов, таких как парк Стэнли в Ванкувере, сады Бутчартов недалеко от Виктории, Ботанический сад UBC и Ботанический сад ВанДусена и многие другие.

Зоопарки

Зоопарки по всему миру сталкиваются с множеством проблем. Недавняя статья в The Atlantic — , заголовок которой ставит вопрос: «Неужели будущее зоопарков — это вообще без зоопарков?» — обсуждает, как более широкое использование биологами технологий, таких как камеры обитания (камеры для гнезд, камеры для медвежьих логов), GPS-трекеры и прямые веб-трансляции естественного поведения, превратило зоопарк в «реальность — зоопарк» (Wald, 2014).Также растет сопротивление зоопаркам со стороны таких организаций, как PETA, которые утверждают, что вольеры зоопарков лишают животных возможности удовлетворять свои основные потребности и развивать отношения (PETA, 2014).

В центре внимания: аккредитованные зоопарки и океанариумы Канады

Канадские аккредитованные зоопарки и аквариумы (CAZA) были основаны в 1975 году. Они представляют 33 ведущих зоологических парка и аквариума в Канаде и содействуют благополучию, а также поощряют продвижение и улучшение соответствующих выставок животных в Канаде в качестве гуманных агентств отдыха. образование, охрана природы и наука.Для получения дополнительной информации посетите аккредитованные зоопарки и аквариумы Канады: www.caza.ca

.

Канадские аккредитованные зоопарки и аквариумы (CAZA) поддерживают этические и ответственные учреждения. Примеры членов CAZA в Британской Колумбии включают Парк дикой природы Британской Колумбии в Камлупсе, Большой зоопарк Ванкувера, Убежище медведя гризли возле Голдена, Центр открытий Shaw Ocean в Сиднее и Ванкуверский аквариум (аккредитованные зоопарки и аквариумы Канады, 2014 г.).

канадских зоопарков с высокой посещаемостью, включая зоопарк Торонто с более чем одним.3 миллиона посетителей в 2010 году (зоопарк Торонто, 2010) и Ванкуверский аквариум, который посетили более 1 миллиона посетителей в 2013 году (Ванкуверский аквариум, 2013). В 2013 году в зоопарке Калгари работало почти 300 сотрудников, работающих полный или неполный рабочий день, и еще 99 сезонных сотрудников (Calgary Zoo, 2013).

Парки развлечений и тематические парки

Рис. 6.6 Волновые вертушки в парке развлечений

Playland в Ванкувере. В то время как культурные и исторические достопримечательности стремятся представить информацию, основанную на исторических и развивающихся культурах и фактах, парки развлечений — это аттракционы, которые часто создают альтернативные, причудливые реальности.Тематические парки имеют долгую историю, восходящую к 1500-м годам в Европе, и с тех пор развивались. Сегодня сложно не сравнить любое направление в парке развлечений с Диснейлендом и Диснейлендом. Открытый в 1955 году в солнечной Калифорнии, Диснейленд установил стандарт для тематических парков. Тихоокеанская национальная выставка (PNE) в Ванкувере считается одним из самых узнаваемых парков развлечений Британской Колумбии и недавно отметила свой 100-летний юбилей (PNE, 2015).

Способность Канады конкурировать с тематическими парками США ограничивается нашим климатом.В связи с гораздо более коротким летним сезоном возможность привлечения инвестиций для поддержания масштабных развлекательных комплексов ограничена, как и рынок этих аттракционов. Неудивительно, что в 2011 году прибыльные канадские парки развлечений получили в среднем только 73 200 долларов чистой прибыли, а 34% фирм не смогли получить прибыль в этом году. В Британской Колумбии всего 22 парка развлечений, и более половины из них считаются небольшими, с менее чем 100 сотрудниками (Правительство Канады, 2014d).

В центре внимания: Международная ассоциация парков и аттракционов

Международная ассоциация парков и аттракционов (IAAPA) — крупнейшая международная торговая ассоциация постоянно расположенных развлекательных заведений по всему миру.Посвященный сохранению и процветанию индустрии развлечений, он представляет более 4300 объектов, поставщиков и отдельных членов из более чем 97 стран, включая большинство парков развлечений и аттракционов в Соединенных Штатах. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Международной ассоциации парков развлечений и аттракционов: www.iaapa.org

Выставки кино и видео

Киноиндустрия Канады, и особенно Британской Колумбии, получила международное признание отчасти благодаря таким мероприятиям, как Международный кинофестиваль в Торонто, Всемирный кинофестиваль в Монреале и Международный кинофестиваль в Ванкувере.По данным Ассоциации киноиндустрии Канады (2013), в 2011 году эти фестивали привлекли аудиторию в 1,9 миллиона человек, а также более 18 000 представителей индустрии. Операции фестиваля, расходы посетителей и делегатов в сумме составили 163 миллиона долларов в том году и создали 2000 рабочих мест (эквивалент полной занятости).

Статистические данные о кино-туризме в Канаде отсутствуют, но здесь было снято несколько известных художественных фильмов и телесериалов, которые привлекли преданных поклонников к местам съемок.В Британской Колумбии некоторые из этих игр включают Reindeer Games и Double Jeopardy (Prince George), Roxanne (Nelson), The Pledge (Fraser Canyon), Battlestar Galactica (Kamloops), The Twilight Saga. , Смоллвиль и Сверхъестественное (Большой Ванкувер).

В центре внимания: кинофестиваль в Уистлере

Кинофестиваль в Уистлере, основанный в 2001 году, превратился в одно из главных событий Канады, способствующих развитию киноиндустрии Западной Канады, и в новое место встречи на международном уровне.Фестиваль, проводимый в первые выходные декабря, привлекает аудиторию из более чем 8 200 человек и более 500 делегатов отрасли на горнолыжный курорт Уистлер, Британская Колумбия, на семинары, специальные мероприятия и показ более 80 независимых фильмов из Канады и других стран. вокруг света. Для получения дополнительной информации посетите кинофестиваль в Уистлере: www.whistlerfilmfestival.com

Зрелищный спорт и спортивный туризм

Зрелищные виды спорта и растущая сфера спортивного туризма также вносят значительный вклад в экономику и стали важной частью индустрии туризма.Согласно Канадскому альянсу спортивного туризма (2013 г.), спортивный туризм — это любое мероприятие, в ходе которого людей привлекает определенное место для посещения спортивного мероприятия как:

  • Участник
  • Зритель
  • Посетитель спортивных сооружений или делегат встреч спортивного сектора

В 2012 году расходы на индустрию спортивного туризма в Канаде превысили 5 миллиардов долларов. Внутренний рынок является крупнейшим источником спортивных туристов, на него приходится 84% всех расходов, за ним следуют зарубежные рынки (10.8%) и посетителей из США (5,3% доходов от спортивного туризма) (Canadian Sport Tourism Alliance, 2014).

В центре внимания: Канадский альянс спортивного туризма

Канадский альянс спортивного туризма (CSTA) был создан в 2000 году, чтобы продвигать Канаду на международном рынке как предпочтительное направление спортивного туризма и развивать индустрию спортивного туризма в Канаде. Целью альянса было увеличение возможностей Канады по привлечению и проведению мероприятий спортивного туризма. Альянс насчитывает более 400 членов, включая 142 муниципалитета, более 200 национальных и провинциальных спортивных организаций, а также различных поставщиков продукции и услуг для отрасли.Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Канадского альянса спортивного туризма: http://canadiansporttourism.com

В Британской Колумбии спортивный туризм поддерживается Министерством по делам сообществ, спорта и культурного развития, которое инвестирует в организацию мероприятий и программу ViaSport (ранее известную как Hosting BC). Основываясь на успехе Зимних Олимпийских и Паралимпийских игр 2010 года, программа преследует цель сохранить престиж и репутацию Британской Колумбии как исключительного организатора крупных мероприятий. Одним из примеров успеха является Камлупс, названный Турнирной столицей Канады, который сделал спортивный туризм центральным компонентом своей экономики и ежегодно принимает более миллиона посетителей в свой центр турниров.А с 1977 года Зимние и летние игры Британской Колумбии прошли по провинции, привлекая посетителей и создавая возможности для волонтеров до 3200 членов сообщества.

Присмотритесь: Путеводитель по спортивному туризму

Путеводитель по спортивному туризму из серии «Основы туристического бизнеса» от Destination BC охватывает такие темы, как понимание спортивного туризма, отраслевые тенденции, назначение ставок и проведение мероприятий, балансы, экономические последствия, тематические исследования, передовой опыт и ссылки на дополнительную информацию.Для получения дополнительной информации прочтите Справочник по спортивному туризму [PDF]: www.destinationbc.ca/getattachment/Programs/Guides-Workshops-and-Webinars/Guides/Tourism-Business-Essentials-Guides/TBE-Guide-Sport-Tourism -Jun2013.pdf.aspx

Игры

По данным Canadian Gaming Association, игры — одна из крупнейших индустрий развлечений в Канаде. Его доходы больше, чем доходы от продажи журналов и книг, питейных заведений, зрелищных видов спорта, кинотеатров и исполнительского искусства вместе взятых (Canadian Gaming Association, 2011).

Рисунок 6.7 Казино Edgewater

в Ванкувере В 2011 году ассоциация опубликовала исследование экономического воздействия, в котором говорится, что с 1995 года размер легализованных игр увеличился почти втрое — с 6,4 млрд долларов до примерно 15,1 млрд долларов.

По данным BC Lottery Corporation, в 2013 году игровая индустрия Британской Колумбии насчитывала:

  • 17 казино
  • два основных ипподрома
  • примерно 4050 лотерейных точек (розничных торговцев)
  • 28 залов для игры в бинго, включая 18 залов для игры в бинго с игровыми автоматами ( общественных игровых центров или игровых центров )

Игры в этих заведениях и онлайн принесли 1 доллар США.175 миллиардов чистых налоговых поступлений в провинцию Британская Колумбия, которые были реинвестированы в систему здравоохранения и распределены среди сообществ посредством серии грантов (BC Lottery Corporation, 2013).

В центре внимания: The BC Lottery Corporation (BCLC)

BC Lottery Corporation (BCLC) — провинциальная корпорация Короны, действующая в соответствии с Законом о контроле за азартными играми провинции. Он отвечает за организацию лотерей, казино, онлайн-игр и игр в бинго в Британской Колумбии. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт BC Lottery Corporation: http: // Corporate.bclc.com

Промышленность провинции росла ежегодно с 2006 года, за исключением 2010 года (небольшое снижение примерно на 15 миллионов долларов). Большая часть роста пришлась на реконструкцию / расширение существующих казино и введение ряда CGC (Canadian Gaming Association, 2011).

Агротуризм, кулинарный и винный туризм

Давайте теперь ближе познакомимся с миром ферм, продуктов питания и вина в индустрии развлечений и туризма.

Агротуризм

Канадский совет по управлению фермерским бизнесом определяет агротуризм как «путешествие, сочетающее сельскую местность с продуктами сельскохозяйственной деятельности в рамках туристического опыта, оплачиваемого посетителями» (SOTC, 2011).Другими словами, сельская и природная среда смешана с сельскохозяйственными и туристическими продуктами и услугами.

Агротуристические продукты и услуги можно разделить на три категории:

  1. Стационарные достопримечательности, такие как исторические фермы, жилые фермы, музеи, предприятия пищевой промышленности и природные территории
  2. Мероприятия на сельскохозяйственную тему, такие как конференции, родео, сельскохозяйственные ярмарки и фестивали еды
  3. Услуги, такие как проживание (B & B), туры, розничная торговля (сельскохозяйственная продукция и продукты) и мероприятия (рыбалка, походы и т. Д.)), которые включают сельскохозяйственную продукцию и / или опыт

В то время, когда фермеры сталкиваются с растущими расходами, а популярность местного продовольственного движения растет, агротуризм представляет прекрасную возможность использовать ресурсы фермы для создания впечатлений для посетителей, будь то развлечения, образование или места для бизнеса / встречи события. В Британской Колумбии примерами агротуристических предприятий являются сыр острова Солт-Спринг, ферма лавандовых трав Оканаган недалеко от Келоуны и бистро Amusé в долине Коуичан, где местный монах и знаток грибов добывают корм для местных грибов (HelloBC, 2014).

Три основных сельскохозяйственных региона в Британской Колумбии:

  1. Долина Фрейзер (за пределами Ванкувера)
  2. Долина Коуичан (на острове Ванкувер)
  3. Долина Оканаган (в южной центральной части Британской Колумбии)

Ряд самостоятельных круговых туров и других мероприятий доступен в этих и других областях, включая ежегодные фестивали и мероприятия, такие как Воскресный цикл медленной еды Пембертона, описанный в разделе «В центре внимания» ниже.

В центре внимания: цикл медленного питания, воскресенье

Воскресный цикл медленной еды начался в 2005 году с семейной фермы Хелмеров в Пембертоне.Идея состоит в том, чтобы связать обычных людей и жителей города с их фермерами. Участники регистрируются заранее, а затем курсируют от фермы к ферме, собирая ингредиенты, наслаждаясь дегустациями и узнавая больше о деятельности фермы. Это противоположность быстрого питания, которое набирает популярность с каждым годом. Для получения дополнительной информации посетите сайт Slow Food Cycle Sunday: SlowFoodCycleSunday.com

.

Кулинарный туризм

Кулинарный туризм означает «любой туристический опыт, в ходе которого человек узнает, ценит и / или потребляет еду и напитки, отражающие местную, региональную или национальную кухню, наследие, культуру, традиции или кулинарные приемы» (Ontario Culinary Альянс по туризму, 2013 г.).Всемирная туристская организация ООН отметила, что продовольственный туризм является динамичным и растущим сегментом и что более одной трети туристических расходов приходится на продукты питания (UNWTO, 2012).

Кулинарный туризм в Канаде начал набирать обороты как ниша в 2002 году, когда Канадская комиссия по туризму выделила его на рынке культурного туризма, и, согласно исследованию Университета Райерсона, средний кулинарный турист тратит вдвое больше, чем обычный турист (Гришкевич, 2012).

Несмотря на то, что рынок является развивающимся и потенциально прибыльным, о кулинарных туристах в Британской Колумбии и Канаде можно узнать гораздо больше.На сегодняшний день дополнительные исследования позволили выявить дополнительный подсегмент кулинарного туризма, винный туризм, который мы рассмотрим далее.

Винный туризм

Североамериканская промышленная классификационная система (NAICS) определяет винный туризм как «дегустацию, потребление или покупку вина, часто у источника или рядом с ним, например винодельни». Он также включает образовательный аспект и фестивали, посвященные производству вина (Agriculture and Agri-food Canada, 2014).

Рисунок 6.8 Виноградники Сатурна на острове Сатурна,

Британская Колумбия. В Британской Колумбии насчитывается более 200 виноделен, от небольших семейных виноградников до крупных хозяйств. В 2011 году винная промышленность Британской Колумбии принесла доход в размере 1,43 миллиарда долларов и прямо или косвенно поддержала более 10 000 рабочих мест с полной занятостью (Frank, Rimerman + Co, 2013).

В 2011 году винодельни Британской Колумбии привлекли более 800 000 посетителей, что принесло 1,63 миллиона долларов США, что составляет более 10% от общего объема винных доходов провинции. В том году на винный туризм приходилось более 2000 рабочих мест, связанных с вином, что составляло примерно 20% от общего числа рабочих мест в винодельческой отрасли (Frank, Rimmerman + Co, 2013).

Присмотритесь: Отчет о продуктах винного туризма

Для получения дополнительной информации о винном секторе Британской Колумбии прочтите этот отчет за 2009 год, в котором рассматриваются профили рынка, структура отрасли и другая важная информация: Отчет о продуктах винного туризма, 2009 год [PDF]:
http: //www.destinationbc. ca / getattachment / Research / Исследования по видам деятельности / Наземные / Wine_Sector_Profile.pdf.aspx

Согласно исследованию туристической деятельности и мотивации 2006 г. (TAMS), 3.В 2004/2005 году в винном туризме участвовали 3 миллиона канадцев и 30 миллионов американцев, при этом Британская Колумбия приняла 45% канадских посетителей и чуть более 9% американских гостей. Эти посетители зарабатывали на 40% больше доходов, чем обычные посетители, были хорошо образованы, равномерно распределялись между мужчинами и женщинами и представляли немного более старшую демографическую группу (Destination BC, 2009).

Хотя в настоящее время нет более свежих данных об этом все еще развивающемся секторе, отраслевые эксперты согласны с тем, что агротуризм, кулинарный туризм и винный туризм будут продолжать привлекать прибыльных посетителей и играть растущую роль в экономике туризма Британской Колумбии.

Тенденции и проблемы

До сих пор в этой главе мы рассматривали развлечения, от вина до азартных игр, от свежих фермерских продуктов до музеев и галерей, и многое другое. Но в идеальном мире индустрии развлечений не существует. Теперь давайте рассмотрим некоторые тенденции и проблемы в сегодняшнем секторе. Фестивали, мероприятия и другие развлечения могут иметь как положительное, так и отрицательное влияние на сообщества и гостей.

Воздействие развлечений

Каждый тип фестиваля, мероприятия или аттракциона будет иметь влияние на принимающее сообщество и гостей.В таблице 6.2 перечислены некоторые положительные воздействия, которые можно использовать и отмечать. В нем также перечислены некоторые потенциальные негативные воздействия, которые координаторы событий должны стремиться ограничить.

Таблица 6.2: Положительное и отрицательное влияние развлекательных мероприятий (фестивалей, мероприятий, аттракционов) на гостевое и принимающее сообщества
[Пропустить таблицу]
Тип удара Положительное воздействие Отрицательные воздействия
Социально-культурные
  • Общий опыт
  • Возрождение традиций
  • Создание общественной гордости
  • Помощь общественным группам
  • Расширяя культурные перспективы
  • Общинное отчуждение
  • Негативный образ сообщества
  • Плохое поведение
  • Злоупотребление психоактивными веществами или зависимость
  • Социальная дислокация
Физические и экологические характеристики
  • Повышение экологической осведомленности
  • Обеспечение наследия инфраструктуры
  • Улучшение транспорта / связи
  • Преобразование и обновление города
  • Ущерб окружающей среде
  • Загрязнение
  • Уничтожение наследия
  • Шумовые помехи
  • Пробки на дорогах
Политические
  • Международный престиж
  • Профиль улучшенный
  • Поощрение инвестиций в принимающее сообщество
  • Социальная сплоченность
  • Развитие событийных / административных навыков
  • Риск сбоя при событии
  • Неправильное использование средств
  • Отсутствие ответственности
  • Пропагандистские цели
  • Утрата права собственности и контроля
  • Легитимация политической идеологии
Туристско-экономический
  • Назначение продвижения
  • Увеличение туристических посещений
  • Увеличенный срок пребывания посетителя
  • Более высокая экономическая доходность
  • Увеличение налоговых поступлений
  • Создание постоянных и временных рабочих мест
  • Сопротивление сообщества туризму
  • Утрата подлинности
  • Урон репутации
  • Эксплуатация
  • Завышенные цены
  • Альтернативные издержки

Технологии

Роль технологий заключается в переносе гостевой системы с физического на виртуальный.Онлайн-азартные игры, виртуальные выставки и камеры с живыми трансляциями в местах обитания животных — это лишь некоторые из новых способов развлечения посетителей, зачастую даже без посещения места назначения. Поскольку этот вид опыта продолжает процветать, сектор должен постоянно адаптироваться, чтобы привлекать доходы и внимание.

Заключение

По всей Канаде и в Британской Колумбии спектр развлечений для путешественников простирается от аутентичных исследований культурных явлений до чистого развлечения.Те, кто работает в сфере развлекательного туризма, знают, что дружелюбие и гостеприимство — ключевой компонент в поддержании любого туристического направления. Будь то фестивали, мероприятия, аттракционы или новые виртуальные компоненты, индустрия туризма полагается на развлечения, чтобы заполнить пакеты и гарантировать, что гости, будь то деловые люди или туристы, увеличивают свои расходы и удовольствие.

До сих пор мы исследовали ключевые секторы транспорта, проживания, питания и напитков, а также отдыха и развлечений.Последний сектор, туристические услуги, объединяет все это вместе и более подробно рассматривается в главе 7.

  • Агротуризм: туристических мест, которые выделяют сельские районы и занимают видное место в сельскохозяйственной деятельности
  • Художественные музеи: музеев, которые собирают исторические и современные произведения искусства в образовательных целях и сохраняют их для будущих поколений
  • Ботанический сад: сад, в котором представлены местные и / или неместные растения и деревья, часто выполняются образовательные программы
  • Корпорация лотереи Британской Колумбии (BCLC): корпорация rown, ответственная за работу казино, лотерей, залов бинго и онлайн-игр в провинции Британская Колумбия.
  • Коалиция индустрии деловых мероприятий Канады (BEICC): группа по защите интересов индустрии встреч и мероприятий в Канаде
  • Канадский альянс спортивного туризма (CSTA): , созданная в 2000 году, отраслевая организация, финансируемая Канадской комиссией по туризму для увеличения возможностей Канады по привлечению и проведению мероприятий спортивного туризма
  • Общинные игровые центры (CGC): небольших игровых заведений, обычно в форме залов для игры в бинго
  • Конференции: деловых мероприятий, посвященных конкретным темам и предназначенных для небольших целевых групп
  • Съезды: деловых мероприятий с очень большой посещаемостью, которые ежегодно проводятся в разных местах и ​​обычно требуют проведения торгов.
  • Кулинарный туризм: туристических впечатлений, где основное внимание уделяется местной и региональной еде и напиткам, часто подчеркивая наследие используемых продуктов и методов, связанных с их производством
  • Культурный / исторический туризм: , когда туристы едут в определенное место для участия в культурном мероприятии или мероприятии, связанном с наследием
  • Развлечения : (в отношении туризма) включает посещение фестивалей, мероприятий, ярмарок, зрелищных видов спорта, зоопарков, ботанических садов, исторических мест, культурных объектов, достопримечательностей, музеев и галерей
  • Событие : событие в определенном месте и в определенное время, обычно имеющее некоторую важность, приуроченное к особому событию; может включать в себя мегасобытия, особые события, знаковые события, фестивали и мероприятия местного сообщества
  • Фестиваль : публичное мероприятие, которое включает в себя несколько мероприятий, посвященных культуре, годовщине или исторической дате, форме искусства или продукту (еда, древесина и т. Д.))
  • Поощрительные поездки: глобальный инструмент управления, который использует исключительный опыт путешествий для мотивации и / или признания участников за повышение уровня производительности в поддержку целей организации
  • Международная ассоциация фестивалей и мероприятий (IFEA): организация, которая поддерживает профессионалов, которые проводят и поддерживают празднования на благо своих соответствующих сообществ
  • Встречи, съезды и поощрительные поездки (MCIT): все специальные мероприятия с программированием, нацеленные на бизнес-аудиторию
  • Meeting Professionals International (MPI): членская организация профессионального развития для организаторов встреч и мероприятий
  • Общественные галереи: художественных галерей, которые обычно не собирают и не хранят произведения искусства; скорее, они сосредоточены на выставках современных работ, а также на программах лекций, публикаций и других мероприятий
  • Society for Incentive Travel Excellence (SITE): глобальная сеть профессионалов, занимающихся признанием и разработкой мотивационных стимулов и повышением эффективности
  • Спортивный туризм: любая деятельность, в ходе которой людей привлекает определенное место в качестве участников, зрителей или посетителей спортивных аттракционов или участников деловых встреч, связанных со спортом.
  • Достопримечательности: достопримечательностей, привлекающих посетителей к месту назначения; открыт для публики для развлечения или обучения
  • Выставки / ярмарки: могут быть отдельными мероприятиями или присоединяться к конвенции или конференции и позволять ряду поставщиков продемонстрировать свои продукты и услуги другим предприятиям или потребителям
  • Винный туризм: туристических впечатлений, где разведка, потребление и покупка вина являются ключевыми составляющими
  1. Просмотрите категории событий.Какие мероприятия вы когда-либо посещали лично? Какие мероприятия проводятся в вашем районе? Постарайтесь перечислить хотя бы по одному для каждой категории.
  2. Должно ли правительство (муниципальное, провинциальное, федеральное) поддерживать фестивали и мероприятия? Почему или почему нет?
  3. Кроме конференц-центров, где еще можно проводить собрания, съезды и конференции? Используйте свои собственные творческие идеи, чтобы перечислить как минимум пять других мест.
  4. Каковы некоторые из основных источников дохода от посещения достопримечательностей (как основных, так и культурных / исторических)? Какие основные расходы?
  5. Должны ли инвесторы частного сектора получать государственное финансирование для туристических развлекательных объектов? Должны ли они вносить свои доходы в пользу общества? Почему или почему нет?
  6. Назовите культурную или историческую достопримечательность в вашем районе.Откуда у него доход? Каковы его основные расходы? Кто его целевые рынки? Основываясь на этой информации, дайте три ключевых рекомендации для поддержания ее бизнеса.
  7. Согласны ли вы с определенными группами по защите прав животных, что зоопарки должны быть закрыты? Почему или почему нет?
Отель Merridale Estate Cidery, приобретенный супругами Джанет Дочерти и Риком Пайпс в 2000 году, расположен в долине Коуичан на острове Ванкувер. Сидери был основан предыдущим владельцем в 1990 году, который посадил яблони в этом месте, которое многие считают идеальным из-за его местности и климата.

Приобретя сидери, Джанет и Рик провели обширную реконструкцию, чтобы превратить объект в объект агротуризма. Они расширили погреб и дегустационные залы и в 2003 году создали Дом сидра, из которого начали проводить экскурсии и дегустации. Оттуда они добавили:

  • The Farmhouse Store с розничной продажей сидра, местных сельскохозяйственных продуктов и декоративно-прикладного искусства Британской Колумбии
  • The Bistro and Orchard Cookhouse, два разных предприятия по производству продуктов питания и напитков
  • Пекарня Brick Oven (производство домашней выпечки в собственной кирпичной печи)
  • Юрты (две палатки-хижины) для ночлега

Сидери теперь является местом проведения особых мероприятий, таких как свадьбы.Кроме того, для постоянных покупателей ее продукции действует клуб InCider.

Посетите веб-сайт Merridale по адресу www.merridalecider.com и ответьте на следующие вопросы:

  1. Каков основной бизнес Merridale?
  2. Кто его клиенты?
  3. Merridale включает в себя продукты питания и напитки, розничную торговлю, жилье и является достопримечательностью. Как бы вы отнесли это к туристической деятельности?
  4. Является ли Мерридейл сезонной операцией? Что бы вы считали его пиковым сезоном? Как это расширило возможности получения дохода?
  5. Девиз
  6. Merridale: «Выраженные яблоки.«Улавливает ли этот слоган его суть? Почему или почему нет?
  7. Рассмотрите продукцию, опыт и рынки Merridale. С какими партнерами должна работать сидери на глобальном или местном уровне, чтобы привлечь бизнес? Назовите хотя бы троих.
  8. Как вы думаете, следует ли Merridale добавлять или исключать компоненты из своего бизнеса? Поясните свой ответ.

Список литературы

Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады. (2014). Канадская винодельческая промышленность. Получено с www.agr.gc.ca/eng/industry-markets-and-trade/statistics-and-market-information/by-product-sector/processed-food-and-beverages/the-canadian-wine-industry/?id=11722443

Международный ботанический сад по охране природы. (2014). Добро пожаловать в BGCI Canada. Получено с www.bgci.org/canada

Лотерея Британской Колумбии. (2014). BCLC 2013-14 годовой отчет. Получено с http://issuu.com/bclc-onlinelibrary/docs/bclc_2013-14_annual_report?e=1760950/8584471

Коалиция индустрии деловых мероприятий Канады.(2014). Деловые мероприятия — это большой бизнес. Получено с http://beicc.com/ceis/

Зоопарк Калгари. (2013). Зоопарк Калгари Годовой отчет 2013 . [PDF] Получено с www.calgaryzoo.com/sites/default/files/pdf/2013-CGYZoo-AnnualReport_WEB.pdf

КАМДО. (2014). Блог организации директоров канадских художественных музеев . Получено с www.camdo.ca/blog/?page_id=458

Аккредитованные зоопарки и океанариумы Канады. (2014). О нас. Получено с www.caza.ca

Canadensis. (2014). FAQ. Получено с www.canadensisgarden.ca/f-a-q/

Канадская игровая ассоциация. (2011, 19 октября). Игровая индустрия Канады превращается в одну из крупнейших индустрий развлечений в стране. Получено с сайта www.canadiangaming.ca/news-a-articles/95-canadian-gaming-industry-matures-into-one-of-the-largest-entertainment-industries-in-the-country-the-cgas-economic -impact-study-finds.html

Канадский альянс спортивного туризма.(2013). Значение спортивного туризма. Получено с www.canadiansporttourism.com/value-sport-tourism.html

Канадский альянс спортивного туризма. (2014). Спортивный туризм: Вперед на всех парах! Получено с http://canadiansporttourism.com/news/sport-tourism-full-steam-ahead.html

Канадская комиссия по туризму. (1998). Достопримечательности Канады: статистический снимок 1995-96 гг. .

Колстон, К. (24 апреля 2014 г.). Нетрадиционные места для проведения мероприятий — бесконечные развлечения .Получено с http://helloendless.com/non-traditional-event- sizes/

.

Пункт назначения BC. (2009, октябрь). Взгляд на винный туризм. [PDF] Получено с www.destinationbc.ca/getattachment/Research/Research-by-Activity/Land-based/Wine_Sector_Profile.pdf.aspx

Консультанты по исследованиям Enigma. (2009). Экономические последствия крупнейших мероприятий и фестивалей Канады [PDF]. Получено с http://fame-feem.ca/wp-content/themes/sands/downloads/2009%20Economic%20Impact%20of%20Canada’s%20Largest%20Festivals%20and%20Events.pdf

Франк, ТОО «Римерман + Ко.». (2013). Экономические последствия винной и виноградной промышленности в Канаде 2011 . [PDF] Получено с http://engage.gov.bc.ca/liquorpolicyreview/files/2013/11/Canadian-Vintners-Association.pdf

Гетц, Д. (1997). Организация мероприятий и событийный туризм . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Cognizant Communications, стр. 6.

Голдблатт, Дж. (2001). Международный словарь событийного менеджмента (2-е изд.) . Нью-Йорк, Нью-Йорк: John Wiley & Sons, стр.78.

Правительство Канады. (2014a). Присуждено средств — Основные мероприятия. Получено с www.pch.gc.ca/eng/1389635366164

Правительство Канады. (2014b). Обзор учреждений наследия: 2011 г. . [PDF] Канадское наследие. Получено с сайта
www.pch.gc.ca/DAMAssetPub/DAM-verEval-audEval/STAGING/texte-text/2011_Heritage_Institutions_1414680089816_eng.pdf?WT.contentAuthority=6.0

Правительство Канады. (2014c). Исполнительское искусство, производственная статистика. Получено с www.statcan.gc.ca/tables-tableaux/sum-som/l01/cst01/arts73a-eng.htm

Правительство Канады. (2014d). Развлечения и отдых, сводная статистика. Получено с www.statcan.gc.ca/tables-tableaux/sum-som/l01/cst01/arts60a-eng.htm

Гришкевич, Шерил. (2012, 12 января). Кулинарные туристы: рецепт экономического развития. Получено с https://ontarioculinary.com/cheryls-tasty-tid-bits/

HelloBC. (2014, 20 октября). На ферме: агротуризм в Британской Колумбии. . Получено с http://travelmedia.hellobc.com/stories/down-on-the-farm–agritourism-in-bc.aspx

.

LinkBC. (2012). Культурный туризм и наследие: Справочник для общественных деятелей . [PDF] Получено с www.linkbc.ca/siteFiles/85/files/CHT_WEB.pdf

Ассоциация кинематографистов — Канада. (2013). Вопросы и позиции. [PDF] Получено с www.mpa-canada.org/wp-content/uploads/2014/03/MPA-Canada_Nordicity-Report_July-2013_English.pdf

Альянс кулинарного туризма Онтарио. (2013). Кулинарный туризм: определение. Получено с https://ontarioculinary.com/resources/culinary-tourism-101/

Тихоокеанская национальная выставка. (нет данных). О нас . Получено с http://www.pne.ca/aboutus/index.html

.

PETA — Люди за этичное обращение с животными. (2014). Наши взгляды. Получено с www.peta.org/about-peta/why-peta/zoos/#ixzz3LiYfeI6C)

Общество передового опыта в сфере поощрительных путешествий.(2014). История. Получено с www.siteglobal.com/p/cm/ld/fid=109

SOTC — Туристическая корпорация Юго-Западного Онтарио. (2011). Что такое агротуризм? Получено с www.osw-agritourismtoolkit.com/Agribusiness/What-is-Agritourism

Сварбрук, Дж. (2002). Разработка и управление достопримечательностями, 2-е изд. . Оксфорд, Великобритания: Баттерворт Хайнеманн.

Зоопарк Торонто. (2010). Зоопарк Торонто Годовой отчет за 2010 год [PDF].Получено с www.torontozoo.com/pdfs/Toronto%20Zoo%202010%20Annual%20Report.pdf

Всемирная туристская организация ООН. (2012). Глобальный отчет о гастрономическом туризме. Получено с www.silkroad.unwto.org/publication/unwto-am-report-vol-4-global-report-food-tourism

Ванкуверский аквариум. (2013). Годовой отчет Ванкуверского аквариума за 2013 год [PDF]. Источник: www.vanaqua.org/annualreport2013/assets/dist/pdfs/annualreport2013.pdf

Вальд, К.(2014, ноябрь). Разве будущее зоопарков — это вовсе не зоопарки? Атлантика. Получено с www.theatlantic.com/technology/archive/2014/11/is-the-future-of-zoos-no-zoos-at-all/383070/

Атрибуции

Рисунок 6.1 Лабиринт света от Тэвиса Форда используется по лицензии CC-BY 2.0.

Рисунок 6.2 Рог изобилия :: Праздник вина и еды в Уистлере от Shinsuke Ikegame используется по лицензии CC-BY 2.0.

Рисунок 6.3 Pan Pacific Ванкувер и конференц-центр Ванкувера, принадлежащий компании Pan Pacific, используется по лицензии CC-BY 2.0.

Рисунок 6.4 Pioneer от J Scott используется по лицензии CC-BY-SA 2.0.

Рисунок 6.5 yoshiko Рауля Пачеко-Вега используется по лицензии CC-BY-NC-ND 2.0.

Рисунок 6.6 Свингеры и спиннеры | Выставочный комплекс PNE от Rikki / Julius Reque используется по лицензии CC-BY-NC-SA 2.0.

Рисунок 6.7 Edgewater Casino by colink используется в соответствии с CC-BY-SA 2.0 лицензия.

Рис. 6.8 Saturna Vineyards Дэвида Стэнли используется по лицензии CC-BY 2.0.

Летние лагеря Шампейн-Урбана

Летний лагерь: помочь вашим детям провести лучшее лето в Шампейн-Урбане!

Добро пожаловать в путеводитель по летним лагерям 2021 года в районе Шампейн-Урбана. Если этим летом вы ищете качественных развлечений для своего ребенка, вы обратились по адресу. Мы знаем, что лагеря могут выглядеть немного иначе, чем в прошлом, но компании готовятся к лагерям и прилагают все усилия, чтобы обеспечить безопасность вашего ребенка и УДОВОЛЬСТВИЕ! Регистрация в летние лагеря уже началась во многих организациях, хотя у некоторых, возможно, еще нет информации.Мы продолжим добавлять в это руководство, поэтому возвращайтесь почаще.

Спасибо Next Generation School за представление нашего сборника летних лагерей Шампейн-Урбана.

Все избранные объявления являются спонсорами Chambanamoms.com. Мы продолжим добавлять объявления по мере их поступления. Если вы хотите, чтобы ваш лагерь был добавлен в это руководство, заполните эту форму заявки.

Summer STEAMcation и Summer STEAMcation XT нового поколения

Summer STEAMcation и Summer STEAMcation XT — это летние лагеря на целый день и неделю, наполненные захватывающим обогащением STEAM и летними развлечениями! Сертифицированные преподаватели проводят уроки STEAM для любопытных и любителей приключений по таким темам, как «Наука на игровой площадке» и «Открытие космического пространства».Исследования на свежем воздухе, игры и водные игры позволяют отдыхающим испытать традиционные летние развлечения. Прошлым летом NGS принимала оба лагеря, где были приняты меры по борьбе с COVID-19.

Процедуры COVID: Большой кампус и классы для социального дистанцирования, индивидуальные принадлежности, ежедневные медицинские осмотры, проверки температуры, усиленная санитарная обработка, соответствие C-UPHD, прямое общение относительно COVID-19

Даты: 1 июня — 6 августа, 7:30 — 16:30. (до и после ухода)

Комментарий родителей: Нам нравится отправлять наших детей в STEAM Studio на лето! Уроки настолько креативны, что дети могут играть и исследовать, а безопасность и благополучие каждого кемпера являются приоритетом.

Обучаемый возраст: Учащиеся, поступающие с первого по шестой классы осенью 2021 года

Место нахождения: 2511 Гален Доктор, Шампейн

Для получения дополнительной информации: Веб-сайт или позвоните по телефону (217) 356-6995


Parkland College — Общественное образование

Parkland College предлагает множество увлекательных лагерей, чтобы заполнить летние дни вашей семьи. Лучшее лето ждет детей в возрасте от 7 до 13 лет в College for Kids: этот популярный двухнедельный лагерь на полдня охватывает широкий круг предметов, включая робототехнику, технологии, изобразительное и исполнительское искусство, кулинарию, математику и естественные науки.Благодаря сочетанию вариантов для небольших классов, предлагаемых этим летом, дети по-прежнему могут наслаждаться безопасным отдыхом в лагере лично или удаленно.

Parkland College также предлагает программу «Summer Discovery», которая включает в себя увлекательные летние лагеря для молодежи в возрасте от 10 до 18 лет. Студенты будут изучать новые интересы и потенциальную карьеру в этих интерактивных практических лагерях. Маленькие классы созданы для того, чтобы учащиеся могли весело провести время.

Все лагеря преподают профессиональные педагоги. Доступно ограниченное количество стипендий.Летняя регистрация началась 15 февраля. Скидка для раннего бронирования доступна до 13 марта в лагерях College for Kids. Чтобы зарегистрироваться, перейдите на сайт parkland.edu/ceRegister и найдите категорию «Молодежь и колледж для детей».

COVID Процедуры: Parkland обязуется обеспечивать безопасность своих отдыхающих и персонала. Меры предосторожности CDC и IDPH COVID-19 будут соблюдаться для обеспечения здоровья и безопасности всех участников и персонала. Участники лагеря и персонал должны будут носить маски лично в лагере, и будет использоваться социальное дистанцирование.Принадлежности для занятий будут упакованы индивидуально. Размеры классов будут меньше.

Даты: Детский колледж, возраст 7–13: 21 июня — 1 июля, понедельник – четверг, 12: 45–14: 45. и 15–5 часов, 12–22 июля, понедельник – четверг, 12: 45–14: 45. и 15:00.

Girls QUEST Camp, возраст 12–15: 26–29 июля, понедельник – четверг, с 9:00 до 15:00.

Кулинарный тимьян — с фермы на стол, возраст 14–17 лет: 26–29 июля, понедельник – четверг, 9:00 — полдень

Girls Rock, 8-17 лет, 19-23 июля, понедельник-пятница, 8 а.м.- 16:00

Reverb Recording Music Workshop: 8-9 июня, вторник-среда, 17-19.30.

Первое выступление, возраст 10–17: 7–11 июня, понедельник – пятница, 9–17.

Vet Med Camp, 14-17 лет, 26-28 июля, 9:00 — 12:00

Drone Camp, 14–17 лет: 26–29 июля, понедельник – четверг, 9:00 — полдень

Геодезия и картография с помощью технологий, возраст 14–18 лет: 7–10 июня, понедельник – четверг с 9:00 до 15:00.

Automotive Camp, возраст 13–15: 7–10 июня и 12–15 июля, понедельник – четверг, 9 часов утра.м.-15.00

Automotive Camp, возраст 16–18: 14–17 июня, понедельник – четверг, с 9:00 до 15:00.

Machining and Welding: Industrial Technology Camp, возраст 13–18: 7–17 июня, 21 июня — 1 июля и 12 июля — 22 июля, понедельник – четверг, с 9:00 до 15:00.

Комментарий родителей: «Это был наш первый опыт, и мы обязательно будем посещать другие курсы в будущем. Уроки и опыт были замечательными для обоих моих детей, а стоимость была чрезвычайно разумной, учитывая продолжительность лагеря и предоставленный опыт.Мы определенно вернемся ».

Обслуживаемый возраст: 7-18

Расположение: Parkland College, 2400 W. Bradley Ave., Champaign

Для получения дополнительной информации: Веб-сайт или позвоните по телефону (217) 351-2235


Amara Yoga & Arts

Kids Camp в Амаре — это смесь искусства и йоги в веселой и непринужденной обстановке. Мероприятия будут открытыми и дадут детям возможность почувствовать силу и быть самими собой.Дети будут изучать основные элементы йоги через целенаправленное дыхание, игру, рассказывание историй, равновесие, медитацию и творческую визуализацию.

Процедуры COVID : Амара будет следовать рекомендациям штата Иллинойс. Они ограничивают регистрацию до 10 детей, если правила не изменятся, и будут применять все меры безопасности, чтобы убедиться, что дети и персонал в безопасности, включая социальное дистанцирование, маски во время переходов и по мере необходимости, а также занятия в микрогруппах с учащимися, не делящимися расходными материалами.Детям нужно будет принести с собой закуски, обед и бутылки с водой. Братья и сестры будут сгруппированы вместе для занятий. Детям и персоналу в начале каждого дня будут проводиться временные замеры. Маски потребуются для переходов и любых действий, когда трудно поддерживать социальное дистанцирование. Amara Yoga & Arts хочет, чтобы у детей была свободная от стресса, волшебная и безопасная среда, в которой они могли бы расти и процветать.

Даты: Время всех недель с 9:00 до 12:00 или с 9:00 до 15:00.
Неделя 1: Паблик-арт и известные картины 5-9 июля
Неделя 2: Все виды автопортретов 2d, 3d, 4d! 12–16 июля
Неделя 3: Волшебные мандалы, мобили и жезлы! Плюс Дракон или 2.19-23 июля
Неделя 4: Постройте дом фей и феи, чтобы в нем жить. 26-30 июля
Неделя 5: Сундуки с сокровищами и сокровища, которые нужно в них положить. Карты и охота включены! 2-6 августа
Неделя 6: Шитье, ткачество и пряжа 9-13 августа

Комментарий родителей: «Мои дети второй год посещают Amara Yoga & Arts for kids, и им очень нравится непринужденная и веселая атмосфера студии. Во время занятий по искусству в субботу утром у детей есть возможность свободно исследовать и выражать свое творчество с помощью различных средств массовой информации в 2D и 3D.Наш сын (7 лет), который из-за наличия расписания посещал больше занятий, чем наша дочь (9 лет), приносит домой ряд очень интересных арт-объектов, которые он создает с помощью замечательных инструкторов. Они не только функциональны, но и очень привлекательны. Там его познакомили с шитьем, которое он делал дома сам, вязал; в дополнение к живописи, рисунку и многому другому. Йога и искусство помогают ему сосредоточиться на том, что ему действительно нравится. Я рекомендую записать вашего ребенка на занятия по йоге и искусству для детей в Amara.”

Возраст: 4-12

Адрес: Vine Street Side of Lincoln Square, 300 S. Broadway, Suite 156B, Urbana

Для получения дополнительной информации: Веб-сайт или позвоните по телефону (217) 417-2591


Лидеры на всю жизнь боевые искусства

Leaders for Life Martial Arts «Лучший летний лагерь Шампейна» будет держать вашего ребенка активным и активным все лето. Они будут заниматься боевыми искусствами, танцами, акробатикой и образовательными уроками.

Процедуры COVID : Проверка температуры у двери, регулярное использование дезинфицирующего средства для рук, требуются маски.

Даты : 7-11 июня, 14-18 июня, 21-25 июня, 28 июня — 2 июля, 5-9 июля, 12-16 июля, 19-23 июля, 26-30 июля, 2 августа. 6, 9-13 августа

Комментарий родителей : «Каждый день наш сын приходит домой и рассказывает нам, как он весело проводил время и чему научился в лагере. Ему не терпится встать и уйти на следующий день! Мы живем в мире, зная, что это чистая и безопасная среда, в которой он получает отличное социальное взаимодействие, одновременно извлекая ценные жизненные уроки! »

Обслуживаемый возраст : 5-12

Расположение : 2413 Виллидж Грин Плейс, Шампейн

Для получения дополнительной информации : Веб-сайт или позвоните по телефону (708) 634-8488


Школа гимнастики I-Power

лагеря I-Power помогут вашим детям оставаться активными, общительными и веселыми этим летом! В новой расширенной программе ниндзя дети получат много гимнастики, а также время для активных групповых игр, декоративно-прикладного искусства и развлечений с ниндзя.Дошкольный возраст 3-5 лет, Лагерь школьного возраста 5-13 лет.

Процедуры COVID : социальное дистанцирование и маски, проверка температуры, проверка здоровья персонала, дезинфекция и частое мытье рук, ограниченная вместимость здания, ограниченный просмотр вестибюля

Даты : Школьный возраст (5-13 лет) с 8:00 до 17:00. MF
Неделя 1 — 1-4 июня Ninja Challenge
Неделя 2 — 7-11 июня Gymnastics Summer Fun
Неделя 3 — 14-18 июня Ninja Challenge
Неделя 4 — 21-25 июня Gymnastics Color Wars
Неделя 5 — 28 июня — 2 июля Ninja Challenge
Неделя 6 — 5-9 июля Неделя воды в гимнастике
Неделя 7 — 12–16 июля Ninja Challenge
Неделя 8 — 19–23 июля Олимпийские игры по гимнастике
Неделя 9 — 26-30 июля Ninja Challenge
Неделя 10 — август 2-6 Выставка гимнастики
Неделя 11 — 9-13 августа Ninja Challenge

Дошкольное учреждение 3-5 лет, 8:30 а.м.-11:30 утра, MF
Неделя 1 — 1-4 июня История игрушек
Неделя 2 — 7-11 июня В зоопарке
Неделя 3 — 14-18 июня В моем саду
Неделя 4 — 21 июня — 25 Холодное сердце
Неделя 5 — 28 июня — 2 июля Пляж и русалки
Неделя 6 — 5-9 июля Daniel Tiger
Неделя 7 — 12-16 июля Lil ‘Ninja
Неделя 8 — Олимпийские игры 19-23 июля
Неделя 9 — 26-30 июля Щенячий патруль
Неделя 10 — 2-6 августа Hungry Caterpillar
Неделя 11 — 9-13 августа В разработке

Комментарий родителей : «Мои дети снова и снова просят вернуться в лагерь I-Power, им там хорошо!»

Обслуживаемый возраст : 3-13 лет

Расположение : 215 S.Стейли Роуд, Шампейн

Для получения дополнительной информации : на сайте или по телефону (217) 359-3547


Project Athletes

Школа

Project Athletes Speed ​​School предлагает тренировки на скорость, ловкость и физическую форму — место, в котором можно участвовать, и команда, частью которой можно стать.

Процедуры COVID : Программирование на открытом воздухе и бесконтактно.

Даты : 7 июня 2021 г. — 30 июля 2021 г.

Комментарий родителей : «Эти лагеря принесли моим детям пользу как физически, так и умственно, и повысили их самооценку, поскольку они улучшили свои спортивные способности.Для меня как матери это бесценная польза — видеть, как мои дети совершенствуют свои навыки, а также улучшают их общее состояние здоровья. Когда мой сын пришел в лучшую форму, он улучшил свои общие показатели в футболе, и это помогло ему почувствовать себя лучше. Это также заставило его сосредоточиться на школе, потому что он лучше себя чувствует и хочет продолжать двигаться вперед в футболе. То же самое и с моей дочерью: она становится счастливее, так как набирает лучшую форму и становится лучше в волейболе.Как мать двоих подростков я очень благодарна Project Athletes. »- Тереза ​​МакДэниел, родитель

Обслуживаемый возраст : 3-й класс — 12-й класс

Местоположение : Zahnd Park, Champaign, IL (юго-западный угол Windsor and Staley Rds.), 2502 S. Staley Rd., Champaign

Для получения дополнительной информации : на сайте или по телефону (217) 722-8257


Семья Стивенса YMCA

По всей стране никто не заботится о большем количестве детей, чем YMCA.В этом году летние развлечения стали лучше, чем когда-либо: более 70 лагерей понравятся детям любого возраста и интересов. Лагеря YMCA добавляют разнообразия, и у вас будет лето, которое поможет вашим детям развить воображение, обрести уверенность в себе и получить новые навыки.

Лагеря

представляют собой захватывающее и безопасное сообщество для молодых людей, где они могут исследовать природу, повышать самооценку, развивать навыки межличностного общения и заводить прочную дружбу и воспоминания! Регистрация открывается в понедельник, 22 марта!

Процедуры в отношении COVID : Дети будут доставлены / забраны из лагеря их родителями / опекунами в обозначенной зоне лагеря.Сотрудник поприветствует каждую семью, чтобы записать ребенка (детей) после оценки их общего состояния здоровья с помощью соответствующих вопросов и измерения температуры любого ребенка (детей) в лагере.

Дети и персонал часто моют руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд или одобренным CDC раствором дезинфицирующего средства для рук на спиртовой основе при входе в учреждение или выходе из него, а также до / после еды.

Ежедневно контролировать детей на предмет признаков / симптомов COVID-19.

Не допускать из лагеря сотрудников или детей с симптомами COVID-19 до исчезновения отрицательного результата теста и / или симптомов.

МАСКИ

БУДУТ НОСИТЬСЯ ВСЕМ ПЕРСОНАЛОМ И ДЕТЯМИ, КОГДА ВНУТРИ И ВНЕШНЕЕ, И НЕ МОГУТ ПОДДЕРЖИВАТЬ СОЦИАЛЬНОЕ РАССТОЯНИЕ.

Если у ребенка проявляются симптомы COVID-19 во время пребывания в лагере, персонал предоставит помощь в соотношении 1: 1, пока он изолирован.

С родителем / опекуном свяжутся немедленно, и ребенка нужно будет забрать в течение часа.

Когорта детей и персонал лагеря и уборка / дезинфекция помещений.

Разработать план коммуникации с родителями и персоналом в случае возможного случая COVID-19.

При необходимости согласовать с местным отделом здравоохранения любые дополнительные меры.

ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ПРОТОКОЛОВ COVID, ПОЖАЛУЙСТА, НАЙДИТЕ ИХ В НАШЕМ РУКОВОДСТВЕ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ.

Даты : Еженедельные лагеря начинаются с понедельника, 1 июня, и проходят каждую неделю до 13 августа. Мы предлагаем лагеря на полдня утром (с 8:30 до 11:30), лагеря на полдня во второй половине дня (с 13:00 до 16:00) и лагеря на целый день (с 8:30 до 16:00). Y также обеспечивает надзор до и после лагеря в дополнение к надзору за обедом для тех, кто посещает два полудневных лагеря.

Комментарий родителей : «Я записал своего внука в летний лагерь Y на последние три лета, и это был отличный опыт. Он и я ценили разнообразные занятия, которые делают его активным и интересным. К концу недели он «хорошо устал». Я высоко оценил соблюдение Y процедурой (то есть вход в систему, выход из системы, протоколы covid), а также заботу консультантов и внимание к детям ».

Обслуживаемый возраст : 3-13

Расположение : 2501 Филдс Саут Драйв, Шампейн

Для получения дополнительной информации : на сайте или по телефону (217) 239-2811


Район Шампейн-Парк

В районе Шампейн-Парк есть множество детских лагерей.

Дневные лагеря

(возраст 5-13): в этих лагерях ваши ученики начальной школы будут активными и обучающимися в течение всего лета. Предлагаемые услуги включения. Различные темы включают: дневной лагерь Леонарда, дневной лагерь Дугласа, дневной лагерь творческих детей. Доступны услуги включения.

Даты: Большинство лагерей начинаются с 1 июня по 6 августа. Типичные часы работы лагеря — с 7:30 до 17:30.

Обслуживаемый возраст: 5-13

Расположение: Общественный центр Дугласа, Центр отдыха Леонхарда, Культурный центр Спрингера

Для получения дополнительной информации: на сайте или по телефону (217) 398-2550


Природные лагеря городского парка Урбана

Nature Camp дает детям возможность открывать для себя природу, общаться с ней и задавать вопросы.Кемперы делятся на отдельные группы и проводят дни, исследуя природу во время еженедельных тематических занятий. Руководители проводят практические исследования, экскурсии и многое другое. Также предлагаются традиционные мероприятия летнего лагеря, такие как песни, игры, рукоделие и плавание. Каждый турист получает футболку Nature Day Camp. Пожалуйста, оденьте своего ребенка для беспорядка и ежедневно приносите многоразовую бутылку с водой.

Даты: 7-18 июня Лесные и водно-болотные угодья; 21 июня — 2 июля. Растения, деревья и почва; 6–16 июля «Наблюдатели за дикой природой»; 19-30 июля «Возвращение природе»; 2-13 августа Wild.Приключения

Обслуживаемый возраст: 6-12

Расположение: Природный центр Аниты Пурвес и парк Кристал Лейк

Для получения дополнительной информации: на сайте или по телефону (217) -367-1544


Художественные лагеря в районе парка Урбана

Доступен как для дошкольников, так и в отдельном лагере для учеников начальной школы и старше. Молодые художники будут изучать практические занятия по искусству, игровое обучение и отдых в небольших группах.Каждый турист изучит новые художественные термины и техники и приобретет ценных друзей. Обязательно оденьтесь для беспорядка. Каждый ребенок получает футболку Arts Camp.

Даты: 7-18 июня 2D Art; 21 июня — 2 июля Фотография, кино и медиа; 6-16 июля Музыка и исполнительское искусство; 19-30 июля Искусство встречает науку; 2-13 августа Public Art

Обслуживаемых возрастов: Дошкольный лагерь искусств для детей от 3 до 5 лет. Этот лагерь предназначен для детей, которым больше не нужен период для сна в течение дня; Летний лагерь искусств 6-12 лет

Расположение: Центр отдыха Филлипс

Для получения дополнительной информации: на сайте или по телефону (217) -367-1544


Спортивные лагеря района Парк Урбана

Дети будут наслаждаться разнообразными развлечениями, включая спортивные состязания и игры, а также заводить новых друзей в активной среде.Кемперов инструктируют по различным видам спорта, участвуют в соревнованиях и отправляются в походы. Принесите обед, который не требует охлаждения, утренний перекус, купальник и полотенце в дни плавания. Отдыхающим следует носить теннисную обувь ежедневно.

Даты: 7-18 июня, 21 июня — 2 июля, 6-16 июля, 19-30 июля, 2-13 августа

Обслуживаемый возраст: 6-12

Расположение: Brookens Gym, 1776 E. Washington, Pod 400, Urbana

Для получения дополнительной информации: на сайте или по телефону (217) -367-1544


Дни волонтеров FRESH в районе парка Урбана

Этим летом помогите вам в общественных садах и местных природных территориях.Каждую неделю в парковом районе будет проводиться рабочий день для подростков, чтобы помочь с инвазивным удалением растений, посадкой местных растений, уходом за общественными садами, сбором урожая и многим другим. Будут предоставлены инструменты, перчатки, футболка и инструкция. Это прекрасная возможность провести время на свежем воздухе, поучаствовать в жизни общества и получить новые навыки, опыт и профессиональные рекомендации. Подпишитесь Подпишитесь как минимум за два дня до каждого рабочего дня. Максимум 10 волонтеров в рабочий день.

Даты: среда, 9 июня; Вторник, 15 июня; Среда, 23 июня; Вторник, 29 июня; Среда, 7 июля; Вторник, 13 июля; Среда, 21 июля; Вторник, 27 июля; Среда, 4 августа; Вторник, 10 августа

Обслуживаемый возраст: 13-18

Расположение: Различается по Урбане

Дополнительную информацию можно получить на сайте или по телефону 217-384-4062


Средняя школа Академии

Хотите узнать, как лучше строить в Minecraft? Может быть, вы хотите поработать над своими навыками публичных выступлений.А как насчет цифрового искусства или дронов? Все эти интересные предложения и многое другое можно найти в летних лагерях Academy High School с июня 2021 года!

COVID Процедуры: Academy High School обязуется обеспечивать безопасность отдыхающих и сотрудников. Меры предосторожности CDC и IDPH COVID-19 будут соблюдаться для обеспечения здоровья и безопасности всех участников и персонала. Участники лагеря и персонал должны будут носить маски во время личных лагерей, и будет использоваться социальное дистанцирование.

Даты: Даты различаются; лагеря будут доступны с 7 июня по 6 августа.

Комментарий родителей: «Мы не можем дождаться этого лета в Академии. Моему ребенку очень понравился лагерь в 2019 году! ”

Обслуживаемый возраст: 6-14 лет

Расположение: 2302 Fox Drive, Champaign

Для получения дополнительной информации: на сайте или по телефону (217) 693-7663


Лесной заповедник округа Шампейн

CCFPD рада предложить ограниченные личные программы на открытом воздухе и летние лагеря в сумке.Утренние лагеря позволят детям исследовать природу с помощью лесных экспедиций, охоты за мусорщиками и игр. Участники будут путешествовать пешком и исследовать свой путь через природу. Летние лагеря в сумке доступны по следующим темам: садовый лагерь в сумке, изящные рукоделие и средства для уничтожения скуки для озорных детей.

COVID Процедуры: Ожидается, что при регистрации в очных программах опекуны / участники будут следовать рекомендациям, разработанным CCFPD. Более подробная информация представлена ​​в документе Covid Guidelines and Waiver for Personal Programmes.

Даты: 2 июня (дети 3-5 лет), 9 июня (дети 3-5 лет), 16 июня (дети 8-11 лет), 23 июня (дети 8-11 лет), 7 июля (8 июля). -11 лет), 14 июля (6-8 лет), 21 июля (6-8 лет) и 28 июля (6-8 лет). Junior Golf Camp будет проходить с 12 по 15 июля и рассчитан на молодежь 10-17 лет.

Обслуживаемый возраст: 3-17

Расположение: Различные отделения CCFPD

Дополнительную информацию можно получить на сайте или по телефону 217-586-2612


Закон о классе

Join Class Act этим летом для участия в различных театральных и кинологических лагерях и классах (виртуальных и очных).Class Act позволяет молодым людям развивать свои навыки, уверенность и творческие способности в веселой и благоприятной обстановке. Все программы преподают опытные профессионалы. Стоимость обучения варьируется от 80 до 300 долларов, со скидками для братьев и сестер и для нескольких лагерей (скидка 20 долларов). План Pay-What-You-Can доступен для всех участников. Количество мест ограничено, поэтому зарегистрируйтесь в ближайшее время.

Даты : 1 июня — 31 июля (продолжительность сеанса варьируется)
«Создатели фильма»: 1 июня — 8 июля, Вт / Чт 16-17 часов онлайн (возраст 11-17 лет)
«Zoom Improv 1 & 2»: июнь 2–23, П / З 6: 30–19: 30 (7–11 лет) и 17–18 час. (11–15 лет)
«Интенсивы 1 и 2 в музыкальном театре»: 7–11 июня (7–11 лет) И 14–25 июня (возраст 11–16 с одобрения инструктора), 9: 00–12: 00
«Zoom Skit City»: 12–24 июля, П / Ж / П 10-11: 30 (возраст 9-13)
«Подросток В центре внимания: Театральная мастерская для подростков-артистов BIPOC »: 12–31 июля, пн / ж / п 14-17.00 в Station Theater

Могут быть добавлены дополнительные лагеря или мастерские — обновления см. На веб-сайте.Также доступны частные коучинг (актерское мастерство, голос, прослушивание) для взрослых от 9 лет.

Комментарий родителей: «Class Act ЯВЛЯЕТСЯ классным мероприятием, от летнего лагеря до классов и выступлений, моя семья любит это место !!» –Эрин Тарр

Обслуживаемый возраст: 7–17 лет

Для получения дополнительной информации: веб-сайт или позвоните по телефону 217-689-1493


Футбольный клуб Иллинойса (IFC)

Футбольный клуб штата Иллинойс (IFC) — общественная футбольная организация, стремящаяся помочь молодым игрокам полностью раскрыть свой потенциал в безопасной, веселой и сложной обстановке.Наш ежегодный футбольный лагерь включает в себя соответствующее возрасту введение в футбол, обучение навыкам, а также веселые игры и испытания навыков. Он открыт для всех, кто хочет узнать о футболе впервые, и / или для всех, кто хочет еще больше развить свою любовь к игре.

Процедуры COVID : IFC серьезно относится к здоровью наших отдыхающих и футбольного сообщества. Во время лагеря под открытым небом всем отдыхающим и тренерам потребуются маски. Перерывы в масках и на воду будут проводиться с отдыхающими в соответствии с действующими правилами Covid.Для получения дополнительной информации о позиции IFC в отношении мер предосторожности против Covid посетите: https://www.illinoisfc.com/ covid19

Даты : 12–16 июля (7–11 лет) с 9:00 до 10:30 ежедневно. Регистрационный взнос: 100 долларов США до 1 июня; 115 долларов США после
19-23 июля (12-17 лет) с 9:00 до 12:00 ежедневно. Регистрационный взнос: 155 долларов США до 1 июня; 175 долларов США после
Раннее обучение доступно во время обеих сессий: с 8:00 до 9:00 за дополнительные 35 долларов США

IFC также предлагает лагерь, предназначенный специально для девушек, интересующихся футболом, с 28 июня по 1 июля.Это будет отличным шансом для девушек, заинтересованных в изучении футбола, узнать о нем в благоприятной обстановке; а для тех девушек, которые уже играют, лагерь будет веселым четыре дня с друзьями, чтобы они могли дальше развиваться в футбол. Посетите указанный ниже веб-сайт IFC для получения дополнительной информации.

Комментарий родителей : Футбольный лагерь IFC стал прекрасной возможностью для моего ребенка познакомиться с футболом — тренеры подробно рассказали о спорте, обучая отдыхающих футбольным движениям и упражнениям.Теперь, когда мой ребенок повзрослел и стал членом футбольной команды, это отличный шанс продолжить свои тренировки с друзьями и научить ее двигаться летом. Мы с нетерпением ждем этого каждый год.

Обслуживаемых возрастов : 12–16 июля (7–11 лет) • 19–23 июля (12–17 лет)

Для получения дополнительной информации : веб-сайт, электронная почта или позвоните по телефону 217-344-9174


Illinois Makerlab

Креативное решение проблем в лучшем виде! Этот лагерь знакомит участников с новым миром решения проблем с помощью 3D-печати и моделирования! Три разных лагеря предлагались несколько раз в течение всего лета.Изучите 3D-моделирование в Tinkercad (для начинающих) и Fusion 360 (отраслевой инструмент для моделирования) и объедините свои навыки Minecraft с 3D-печатью.

Процедуры COVID : Лагеря доступны только онлайн. Выдача отпечатков организуется в конце лагеря снаружи здания, или может быть организована доставка.

Даты : с начала июня до конца июля — четыре дня в неделю, 2 часа в день. Информацию о датах проведения лагеря см. На веб-сайте.

Комментарий родителей : Лето 2020 года — «Я попросил моего младшего ребенка пройти личные лагеря до ковида, и я не был уверен в онлайн-лагерях.Мой старший сын записался в онлайн-лагерь по майнкрафту + 3d-печати, и мне он очень понравился. Они также позаботились о том, чтобы забрать отпечатки. ”

Обслуживаемый возраст : 9+

Для получения дополнительной информации : на сайте или по телефону 217-244-2420


X-Time

Присоединяйтесь к X-Time этим летом, чтобы X-PLORE каждый день недели по-новому интересовался, что будет держать ваш разум и тело активными! Темы будут включать науку и окружающую среду, музыку и исполнительское искусство, различные виды спорта и многое другое! Будут приглашенные ораторы, консультанты по энергии, практические занятия и время на свежем воздухе! Лагерь будет проходить в Академии Хай, удобно расположенном недалеко от Шампейн, Урбана и Савой.X-Time очень рада видеть вас этим летом лично! Доступны полные стипендии.

Процедуры COVID : Будут соблюдаться меры предосторожности CDC и IDPH COVID-19 для обеспечения здоровья и безопасности всех участников и персонала. Отдыхающие и персонал должны будут носить маски и держаться на расстоянии. Будут предоставлены индивидуальные принадлежности, а численность классов будет меньше.

Даты : Сессия 1: 14-18 июня, с 9:00 до 12:00, 125 долларов США, Сессия 2: 26-30 июля, с 9:00 до 12:00, 125 долларов США

Комментарий родителей : В этом году уроки X-Time были настолько увлекательными, что мои дети обожают их! Они не могут дождаться очных летних лагерей, чтобы узнать больше о X-PLORE!

Обслуживаемых возрастов : Рекомендуемый возраст — от 3 до 6 классов

Местоположение : Academy High, 2302 Fox Drive, Champaign

.

Для получения дополнительной информации : на сайте или по телефону 217-239-6000


Детский научный музей Орфей

Пока Детский музей науки Орфей закрыт, его наследие будет жить в летних лагерях Orpheum Legacy в 2021 году.Эти лагеря будут продолжать ориентироваться на STEM, которую Детский музей науки Орфей привнес в общину уже более 25 лет. Для учащихся 5-7 классов доступна специальная стипендия. Посетите наш веб-сайт, чтобы получить более подробную информацию о праве на участие.

Процедуры COVID : лагеря будут следовать рекомендациям CDC для школ, включая использование масок, регулярную санитарную обработку и социальное дистанцирование, когда это возможно.

Даты : Все лагеря проходят 9 а.м.-15.00 с расширенным медицинским обслуживанием с 8:00 до 17:30.

8-11 июня: Путешествие во времени
14-18 июня: Робототехника
21-25 июня: Инженеры спасают мир
5-9 июля: Креативная наука
12-16 июля: Робототехника
19-23 июля: Мастера-строители
26-30 июля: Роботис / Жизнь и работа в космосе
2-6 августа: Роботис / Жизнь и работа в космосе
9-13 августа Креативная наука / Инженеры спасают мир

Комментарий родителей : «Это их любимые лагеря, они не хотят никуда идти!»

Обслуживаемых возрастов : от детского сада до 7 класса

Расположение : 15 Main Street, Champaign (бывшее здание News-Gazette)

Для получения дополнительной информации : на сайте или по телефону (618) 960-9827


Nia Klein Coaching предлагает творческое письмо для детей в парке (K-5) и C.S.I., вымышленный подход к раскрытию преступлений к убедительному письму (6-9 классы). CWK будет предлагаться по понедельникам с 11:00 до 12:00 в Clark Park в Шампейне и с 16:00 до 17:00. в парке Медоубрук в Урбане. C.S.I. будет проходить во вторник / четверг, один раз в неделю в Clark Park, а на днях через Zoom.

Процедуры COVID : Программа «Творческое письмо для детей» будет проводиться на открытом воздухе в 2 местных парках с целью поощрения социального дистанцирования. C.S.I. будет предложен как гибридный вариант, при котором 1 день в неделю будет проводиться в парке, а 1 день в неделю будет проводиться через собрание Zoom.

Даты : 14 июня — 29 июля

Комментарий родителя (участника) : «Мне понравилось, как ты можешь использовать свое воображение и писать все, что хочешь». «Мы многому научились, но все равно повеселились». «Урок был веселым, не то чтобы учитель всегда говорил« не делай этого! »»

Обслуживаемый возраст : 6 — 15

Местоположение : Парк Кларка в Шампейне, Парк Медоубрук в Урбане, Zoom

.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.