Свинина в: Свинина в духовке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру


Содержание

Ароматная свинина в духовке рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Лук 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 4 штуки

Овощной бульонный кубик 1 штука

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сливки ½ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Сочная свинина в духовке кусочками

Свинина кусочками в рукаве в духовке — превосходный вариант недорогого и нехлопотного блюда.

Очень вкусное, нежное сочное мясо, ароматнейшее благодаря приправам и сочное за счёт лукового маринада и запекания в рукаве. Свинина в духовке кусочками с луком даже на праздничном столе будет смотреться уместно.

Для приготовления запеченной кусочками свинины идеально подойдёт свиная шейка или чуть более дорогой вариант — филе. Свинина в духовке кусочками с луком немного напоминает всеми любимый шашлык, только без характерного дымного запаха и обугленных краев :). 

Подавать такую свинину лучше всего с картофелем, например с нежнейшим картофельным пюре, и легким овощным соте.

Продукты для рецепта «Свинина в духовке кусочками с луком»
Свиная шейка 1 кг
Лук
500 грамм
Приправа для свинины по вкусу
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло (по желанию) 2 чайных ложки

Мясо в духовке из свинины кусочками рецепт с фото.

Свинину нарезаем кусочками. Я режу не слишком мелко кубиками примерно 5 на 5 см.

Посыпаем свинину приправой и солью, перемешиваем. 

200 граммов лука режем полукольцами и разминаем руками, чтобы лук пустил сок.

Кусочки свинины складываем в миску, добавляем лук и перемешиваем. Оставляем мясо в маринаде на два часа  при комнатной температуре. Если готовить планируете позже, то после уберите мясо в холодильник. В таком виде оно может находиться там сутки.

Маринованное мясо вынимаем, отряхиваем с него кусочки лука. Лук от маринада больше нам не пригодится. При желании можно полить мясо небольшим количеством растительного масла, чтобы кусочки при запекании в рукаве не слипались.

Теперь нарезаем полукольцами оставшийся лук.

В рукав для запекания выкладываем сперва лук, а сверху — кусочки свинины. Рукав завязываем с двух сторон, сверху делаем небольшой надрез для выхода пара.

Запекаем в разогретой до 230 градусов духовке. Сколько запекать свинину в духовке кусочками зависит от величины кусочков и духовки. Примерно 50 минут-1 час. Луковая подушка не даст мясу пригореть.

Затем разрезаем рукав и, если мясо недостаточно румяное, немного его подрумяниваем. Не долго, чтобы не пересушить.

Свинина на луке, запеченная в духовке, готова! Подавать можно сразу, как говорится, с огня! Свинина, запеченная в духовке в рукаве кусочками, горячая, благоухающая, помещается в центр блюда, вокруг — картофель, маринады, соленья — и на стол! Объедение и красота! Приятного аппетита!

Свинина в сметанном соусе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Свинина в сметанном соусе

Очень аппетитное блюдо, которое вкусно с любым гарниром, я подавала с рисом, приготовленным в микроволновке. Свинина получается сочной, а соус просто отменным, с ярко выраженным мясным и сливочным вкусом.

Для приготовления свинину не нужно нарезать слишком мелко, обязательно её хорошо осушить и обжарить до румяной корочки — не важно со всех сторон или частично, лишь бы мясо не дало сок и не стало вариться в нём, тогда оно получится вываренным и сухим.

Как приготовить «Свинина в сметанном соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда нужно взять свинину (у меня ошеек), лук, морковь, сметану, муку, пряности, зелень, соль, масло, горячую воду.

Шаг 2 Ссылка

Свинину промыть, осушить и нарезать не очень мелкими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

В сотейнике разогреть масло — буквально чуть его смазав, ошеек отнюдь не постный, поэтому своего жира будет вполне достаточно.

Шаг 4 Ссылка

Обжарить мясо с одной стороны, затем перемешать и обжарить с другой.

Шаг 5 Ссылка

Приготовить нарезанные кубиками половинки большой луковицы и моркови.

Шаг 6 Ссылка

Добавить к мясу сначала лук,

Шаг 7 Ссылка

Обжарить слегка и добавить пряности.

Шаг 8 Ссылка

Перемешать и добавить морковь.

Шаг 9 Ссылка

Присыпать всю поверхность мукой.

Шаг 10 Ссылка

Сразу перемешать, чтобы мука покрыла каждый кусочек равномерным слоем.

Шаг 11 Ссылка

Добавить сметану, а затем ещё горячую воду (100 мл, обязательно горячую, от холодной жидкости любое горячее мясо дубеет).

Шаг 12 Ссылка

Хорошо перемешать и тушить в полученном соусе около 0,5 часа.

Шаг 13 Ссылка

Заправить нарезанной петрушкой, подержать под крышкой и подавать горячим.

Свинина в Су Вид, рецепты блюд из свинины в Sous Vide

Что вы найдете на этой странице?

Так как технология Sous Vide относительно недавно обрела популярность, то сейчас достаточно сложно найти рецепты приготовления мяса таким способом. В этом разделе вы сможете найти подробные инструкции о том, как приготовить свиной окорок или же любое другое блюдо из этого вида мяса.

Время и температура приготовления свинины указывается для каждого блюда отдельно. Подробная инструкция позволит вам приготовить свинину в Sous Vide (сувид) за достаточно короткий промежуток времени. Сам процесс достаточно простой, несмотря на то, говорим ли мы про свиной стейк, отбивную или же окорок.

Все рецепты для свинины адаптированы специально для приготовления при помощи технологии Су Вид. При соблюдении всех необходимых требований вы получите необычайно нежное, вкусное и сочное мясо. Добиться аналогичных вкусовых качеств невозможно при любом другом способе приготовления.

У нас вы найдете:

  • Секреты готовки мяса;
  • Рекомендации профессиональных кулинаров;
  • Подробное описание процесса приготовления блюд и многое другое.

Почему стоит использовать данные рецепты?

Так как технология Sous Vide (сувид) появилась относительно недавно, далеко не каждый повар знает, как правильно ее применять. Некорректно составленная рецептура может испортить вкусовые качества вашей пищи.

К примеру, на нашем сайте рецепт свиного окорока методом Су Вид подан максимально правильно и точно. Очень важным параметром является длительность приготовления окорока, так как неверное время может сделать мясо жестким или же сырым. Это касается и другой пищи из свинины и иного вида мяса.

Безусловно, вам понравится ваше блюдо, приготовленное при помощи уникальной, новой технологии и вам захочется попробовать что-то еще. Именно поэтому у нас вы также найдете рецепты для индейки в Sous Vide (су вид), курицы, телятины и других видов мяса. Готовьте с удовольствием!

Свинина в фольге. Свинина запеченная в фольге в духовке

Свинина в фольге запеченная в духовке всегда получается очень мягкой, сочной, и нежной. Кроме того запекая свинину в фольге можно использовать практически любую часть туши. Хорошо подходят для этого блюда лопатка, задняя частью, ошеек. Лучше всего выбирать не очень жирные куски мяса, но желательно чтобы на нем все же была небольшая прослойка жира, благодаря этому мясо будет более сочным.

Перед приготовлением в мясе нужно сделать проколы, а еще лучше поперечные надрезы не до конца. Это позволит мясу более равномерно промариноваться. Если у Вас небольшой или слишком тонкий кусок мяса, то можно готовить его целиком.

В качестве маринада я чаще всего использую соль, специи, немного растительного масла и майонеза. Добавляя к мясу майонез и растительное масло, не забывайте, что свинина сама по себе достаточно жирная, поэтому майонеза нужно совсем немного. Сначала хорошо натрите мясо специями и солью и только потом добавьте майонез и растительное масло.  При желании можно приготовить мясо без майонеза.

Свинину в духовке очень просто готовить. Кроме того мясо можно замариновать заранее, от этого оно будет еще ароматнее и нежнее.

Свинину заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Мясо лучше всего первые 30 минут запекать при 200*-220*С, а потом уменьшить температуру до 180*-190*С. Впрочем температура и время запекания могут меняться в зависимости от особенностей Вашей духовки.

Ингредиенты


  • Свинина — 1 кг
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Розмарин — 1 веточка
  • Соль — 3 щепотки
  • Черный молотый перец — 2 щепотки

Рецепт приготовления свинины в фольге:

  1. В мясе сделать надрезы ножом, но надрезы нужно делать не до конца. Эти надрезы помогут мясу более равномерно промариноваться. Если Вы используете небольшой кусок мяса, или планируете мариновать мясо более одного часа, то можно обойтись без надрезов.

     

  2. Чеснок очистить разрезать пополам и вынуть сердцевину. Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.

    Сердцевину мы выкидываем, так как она иногда плохо влияет на пищеварение, хотя это больше относится к тем блюдам, где чеснок используют в свежем виде.  

  3. Смазываем мясо солью, молотым черным перцем, кусочками лаврового листа, розмарином, чесноком, можно добавить смесь перцев или любые специи на Ваш вкус.

  4. Затем смазываем мясо майонезом. И отправляем на несколько часов с холодильник.

  5. Заворачиваем мясо в фольгу и ставим в разогретую духовке. Запекаем мясо при температуре 200*-220*С в течении 20-30 минут, затем при 180*-190*С в течении 50-60 минут.

  6. Затем делаем сверху в фольге надрез и ставим мясо в духовку еще на 15-25 минут. Для того что бы мясо зарумянилось. Если Вам нравится более тушеное мясо, то надрез в фольге делать не нужно. Тогда мясо будет запекатся в собственном соку.

  7. Если Вы любите более запечённое мясо, то тогда его нужно немного дольше подержать в духовке. 

  8. Готовность мяса можно проверить проколов его ножом, если оно мягкое и легко прокалывается значит оно уже готово.

Приятного аппетита!

Свинина в мультиварке – Рецепты свинины в мультиварке. Как приготовить свинину в мультиварке. Рецепты для мультиварки

Что бы там ни твердили диетологи, а свинина всегда будет желанным гостем на столе россиян. Стремясь снизить вред, наносимый употреблением жира, мы покупаем постные кусочки, готовим мясо на пару, в духовке или томим на малом огне, но мультиварку в этом смысле перещеголять не в силах ни один кухонный прибор. И в самом деле: даже приготовленная в режиме «Жарка» свинина в мультиварке получается вполне диетической (если не лить в чашу мультиварки масло щедрой рукой), что уж говорить о «Тушении» или «Варке на пару».

Итак, вы купили на рынке отличный кусок свинины. Что будем готовить? Вариантов, как приготовить свинину в мультиварке, множество: тут вам и гуляш, и жаркое, и котлеты, и холодец… А какая буженина в мультиварке получается! Даром, что в чашу не утопчешь увесистый кусок. Пока вы решаете, как наилучшим образом употребить свежекупленную свинину, наш сайт предлагает обратить внимание на подборку рецептов свинины в мультиварке – от простых до виртуозных (хотя, признаться, самое сложное в них – лишь подготовка мяса…) И помните – свинина хороша сама по себе, поэтому применяйте к ней минимум специй. Идеальный вариант – свежесмолотый чёрный перец, соль и чуточку ароматных трав, остальное сделает ваша умная помощница.

Свинина в мультиварке «Элементарно!»

Ингредиенты:
600-700 г мякоти свинины,
1-2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
3-5 ст.л. майонеза,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Нарежьте мясо крупными кубиками и смешайте его с луком, нарезанным полукольцами. Хорошо помните руками, чтобы лук дал сок. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, соль, перец и майонез, выложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Противники майонеза могут смело опустить этот ингредиент, заменив его соевым соусом или томатной пастой.

Свинина с сухофруктами в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г мякоти свинины,
1 крупная морковь,
1 сладкий перец,
200 г чернослива или кураги,
3 мультистакана воды,
3 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. растительного масла,
соль.

Приготовление:
Нарежьте мясо кусочками, сухофрукты – на половинки, лук и сладкий перец – полосками. Натрите морковь на крупной тёрке. В мисочке смешайте воду, соль и соевый соус. На дно чаши налейте масло и уложите продукты слоями: мясо, лук, морковь, перец, сухофрукты. Залейте маринадом и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Перед подачей перемешайте.

Мясо с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г свинины,
1 маленький кочанчик капусты,
2 луковицы,
1-2 моркови,
2 помидора,
1 баклажан (по желанию),
2-3 зубчика чеснока,
2 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. муки,
1 пучок петрушки,
растительное масло, соль, перец.

Приготовление:
Баклажан нарежьте и положите в подсоленную воду. Включите режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле лук и морковь в течение 2-3 минут, затем добавьте нарезанное кусочками мясо и тушите, помешивая, 10-15 минут. Выложите в чашу мультиварки остальные овощи, предварительно нарезанные, измельчённую зелень, посолите, поперчите. Отдельно смешайте муку с томатной пастой и половиной стакана воды (воды можно взять больше), влейте в чашу, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Капусту в этом рецепте можно заменить картофелем, будет сытнее.

То самое мясо по-французски в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г мякоти свинины,
2 помидора,
150-200 г сыра,
3-5 ст.л. майонеза,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Говорят, французы к этому рецепту не имеют никакого отношения, однако популярность «МПФ» не спадает несмотря ни на что! Замените майонез натуральным йогуртом и продолжайте радовать домашних чудесным блюдом, адаптированным под мультяшку.
Нарежьте мясо кусочками, перемешайте с солью, перцем и майонезом и выложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Разровняйте, уложите слой помидоров, нарезанных кружочками, и засыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Это блюдо можно приготовить чуть иначе: нарежьте мясо порционными кусочками, слегка отбейте и обжарьте с одной стороны до румяной корочки на растительном масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», переверните, выложите на мясо немного обжаренного лука, по кружочку помидора, закройте крышку и продолжите готовить в том же режиме минут 15-20. За 2-3 минуты до окончания работы режима посыпьте мясо сыром.

Свинина в ананасах в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г мякоти свинины,
2 крупные луковицы,
½ свежего ананаса,
30-50 г сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мясо тонкими пластами и отбейте, только аккуратно, чтобы не разорвать. Посолите, поперчите. Ананас очистите, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Лук нарежьте полукольцами. Смажьте дно чаши половиной нормы сливочного масла, уложите лук, мясо и ананасы слоями, чередуя их. Поверх продуктов положите кусочки масла, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-50 минут.

Свинина с консервированным ананасом в мультиварке

Ингредиенты:
2-4 кусочка свинины без косточек (в зависимости от величины чаши),
2-3 кружочка консервированного ананаса,
100-150 г тёртого твёрдого сыра,
½ ст. л. горчицы,
½ стак. воды,
соль, перец.

Приготовление:
Мясо слегка отбейте, замочите в сиропе от ананаса и положите под груз в холодильник на 30-45 минут. Уложите на дно мультиварки, посолите, поперчите, на каждый кусочек мяса уложите по колечку ананаса и посыпьте сыром. Разведите в воде горчицу и залейте мясо. Установите режим «Тушение» на 1 час или «Выпечка» на 25 минут.

«Свинка в апельсинках»

Ингредиенты:
1,5-2 кг свинины,
2 апельсина,
150 мл белого сухого вина,
3 ст.л. крахмала,
соль, перец, гвоздика – по вкусу.

Приготовление:
Ошпарьте апельсины кипятком и насухо вытрите салфеткой. Натрите цедру с одного апельсина, выжмите из апельсинов сок, смешайте с цедрой и вином и поставьте на огонь. Уварите до желаемой густоты и добавьте лимонного сока, если соус окажется слишком сладким. Крахмал разведите в небольшом количестве вина и добавьте к соусу, постоянно помешивая. Соус готов. Нарежьте свинину кусками, обжарьте мясо в режиме «Выпечка» или «Жарка» на топлёном масле или жире до румяной корочки. Залейте соусом, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 30 минут.

Котлеты «Детские» в мультиварке

Ингредиенты:
300-350 г нежирной свинины,
3 зубчика чеснока,
1 яблоко,
1 яйцо,
1 ст.л. сливок,
соль, перец.

Приготовление:
Изрубите мясо при помощи двух сечек или больших ножей. Яблоки и чеснок нарежьте как можно мельче или натрите на крупной тёрке. Соедините все ингредиенты для фарша, вымесите и отбейте. При помощи ложки выкладывайте в чашу мультиварки с прогретым топлёным маслом или растительным маслом. Обжарьте по 6-7 минут с каждой стороны на режиме «Жарка» или «Выпечка», затем сложите все котлеты в чашу, влейте пару ложек воды и дайте потомиться в режиме «Тушение» в течение 10-15 минут.

Котлеты из свинины с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
200 г свинины,
3-4 картофелины,
100-150 г капусты,
3-4 ломтика белого хлеба,
1-2 яйца,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Замочите сухой белый хлеб в молоке или сливках, затем отожмите. Пропустите через мясорубку все мясо, овощи и хлеб, добавьте яйца и специи и выбейте фарш. Запанируйте в сухарях и обжарьте на масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», затем сложите в чашу, добавьте немного воды и потушите под крышкой, установив режим «Тушение».

Свиные рёбрышки в медовой поливке с яблоками

Ингредиенты:
1,5 кг свиных рёбрышек,
2-3 луковицы,
2-3 кислых яблока,
1-2 ст.л. мёда,
1 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. муки,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Нарубите промытые и обсушенные рёбрышки кусочками. В чашу мультиварки влейте масло, установите режим «Выпечка» на 15-20 минут, разогрейте его и добавьте в чашу мёд. Когда мёд закипит, положите в чашу рёбрышки и обжарьте их со всех сторон. Затем влейте воды столько, сколько хотите получить подливы, и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Через час работы режима добавьте измельчённые лук и яблоки (кожицу снимите), посолите и поперчите. В конце приготовления, примерно за 10 минут до окончания работы режима, разведите муку в небольшом количестве воды и влейте, помешивая, в чашу.

Свинина с грибами

Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины,
400 г шампиньонов,
2 луковицы,
300 мл сливок,
100-150 г тёртого твёрдого сыра,
соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Лук и грибы измельчите и обжарьте на масле (сливочном или растительном) в течение 10 минут на режиме «Выпечка», добавьте мясо и специи, перемешайте и залейте сливками. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима посыпьте продукты в чаше сыром и зеленью и потомите под крышкой в режиме «Подогрев» в течение 30 минут.

Свинина в винно-томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты:
500 г филе свинины,
1 луковица,
1 морковь,
250 мл пюре из помидоров или томатного сока,
100 мл красного сухого вина,
соль, перец.

Приготовление:
Нарежьте свинину кусочками, посолите, поперчите, выложите в чашу мультиварки, добавьте измельчённые лук и морковь. Влейте вино и томатное пюре, перемешайте, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Если вы хотите приготовить паровые овощи в качестве гарнира, через 30 минут установите чашу пароварки с любыми овощами в мультиварку и продолжите приготовление.

Свинина в горчичном соусе

Ингредиенты:
700-800 г мякоти свинины,
2 луковицы,
2-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. горчичного порошка,
3 ст.л. муки,
2 мультистакана воды,
соль, лавровый лист, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами, мясо – кусочками, положите в чашу мультиварки и обжарьте на растительном масле в течение 20 минут на режиме «Выпечка» или «Жарка», не закрывая крышку. Затем добавьте соль, нарезанный чеснок, горчицу, лавровый лист и специи по вкусу, посыпьте мукой и перемешайте. Обжаривайте в том же режиме минут 5, залейте водой и переключите мультиварку в режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Свиные хрящики «Пальчики оближешь!»

Ингредиенты:
600-700 г свиных хрящиков,
1 морковь,
1 луковица,
2-4 зубчика чеснока,
200 мл воды,
соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
На режиме «Выпечка» или «Жарка» спассеруйте измельчённые лук и морковь, затем добавьте нарезанные хрящики и продолжайте готовить на том же режиме 20-25 минут под крышкой. Затем влейте воду, посолите, поперчите, добавьте зелень и специи, установите режим «Тушение» на 2 часа.

«Копчёный» окорок

Ингредиенты:
2-3 кг свиного окорока без кости,
200-300 г соли (лучше морской),
1 головка чеснока
20 горошин перца,
4-5 горошин душистого перца,
3 лавровых листочка,
3 бутона гвоздики,
1 ч. л. молотого кориандра,
½ ч.л. молотого красного острого перца,
½ ч.л. молотой паприки,
луковая шелуха (как можно больше).

Приготовление:
В 1 л воды растворите соль. В чашу мультиварки положите перец, лавровый лист, кориандр и гвоздику, засыпьте луковую шелуху и уложите обсушенное мясо. Залейте раствором соли, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 3-4 часа. После сигнала об окончании работы режима выньте мясо, натрите чесноком, пропущенным через пресс, смесью красных перцев, уложите под пресс и остудите в холодильнике в течение суток.

Свинина в рукаве

Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины,
1 ст.л. соли,
2 ч.л. молотой паприки,
1 ч.л. горчицы в зёрнах,
1 ч.л. куркумы,
1 ч.л. молотого кориандра,
1 ч.л. хмели-сунели,
1 ч.л. сушёного чеснока,
½ ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:
Кусок свинины вымойте и хорошо обсушите полотенцем. Смешайте специи и соль, натрите мясо, уложите его в рукав для запекания и оставьте в холодильнике на 2-3 часа (или лучше на ночь). Затем завяжите пакет, проколите в нескольких местах и уложите в чашу. Установите режим «Выпечка» на 1 час.


Буженина

Ингредиенты:
1 кг свиной шейки,
½ ч.л. чёрного молотого перца,
½ ч.л. молотой паприки,
½ ч.л. куркумы,
½ ч.л. зёрен горчицы,
¼ ч.л. острого красного перца,
4-5 зубчиков чеснока,
1-2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Приготовьте рассол из расчёта 2 ст.л. соли на 1 л воды, залейте им мясо и поставьте его в холодильник на 2 дня. После мясо обсушите и обмажьте смесью специй, пропущенного через пресс чеснока и растительного масла. Положите в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике ещё на 4-5 часов. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в неё мясо. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа, выньте из мультиварки, заверните в фольгу, остудите и поставьте на ночь в холодильник.
Как видите, свинину в мультиварке можно приготовить самыми разными способами. Готовьте по классическим рецептам и изобретайте свои, эксклюзивные, и наслаждайтесь!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

 

Рецепт свинины в красном полусладком вине на сковороде

Котлеты с грибами

Ингредиенты:
  • 500 г Картофель по деревенски
  • 400 г Грибы шампиньоны нарезанные

Галеты с картошкой

Ингредиенты:
  • 2 шт. Овощные галеты» По-скандинавски»
  • 400 г. Картофель по деревенски

Картофельный рулет с грибами…

Ингредиенты:
  • 250 г Картофель по деревенски
  • 1 шт яйцо

Ростбиф с картофелем по-деревенски. ..

Ингредиенты:
  • 1 пачка Картофель по деревенски
  • 1 пачка Грибы шампиньоны нарезанные

Рецепт тушеной свинины в медленноварке

Идеально! Следование рецепту на Т, и это было здорово. Осталось ТОННА остатков. Я использовал жаркое на 5 фунтов. Я положила немного мяса в холодильник на потом, и осталось много мяса. Я наполнил свою форму для маффинов ложками мяса. Каждая форма для кексов имеет то же самое, что и обычный бутерброд.Я положил форму для маффинов в морозильную камеру и заморозил отдельные остатки порции. Примерно через 2 часа я вынул форму и вынул мясные кексы. Затем они вошли в застежку-молнию, и все они не будут держаться вместе. Чтобы разогреть, просто поставьте одну в микроволновую печь на 50% мощности. Они отлично подходят для быстрого бутерброда с рисом, фасолью или яйцом.

Абсолютно вкусно !!! Я бы дал этому 10 звезд! Я варила на слабом огне 10 часов, затем измельчала и держала в тепле еще пару часов.Я серьезно храню этот рецепт навсегда. Это идеальное барбекю / блюдо на выходных, которое отлично сочетается с жареной кукурузой в початках и салатом из красного картофеля. Кроме того, при измельчении мяса можно удалить большую часть жира. Думаю, без масла можно было бы обойтись. Я использовала крафт-медовый соус для барбекю — именно то, что у меня было под рукой. ТАКОЕ вкусно. Вы не можете перестать есть это.

Я потянул 40 фунтов.свинины по этому рецепту на выпускной вечер моего сына. Я также заморозил его перед повторным нагреванием в мультиварках. Получил много комплиментов. Он оказался намного более влажным, чем рецепт корневого пива, который я пробовал ранее. Я подавал барбекю на стороне, но я не уверен, что это нужно.

Обожаю этот рецепт! Я делал это несколько раз, и все всегда сходили с ума от этого. Я использую плечо 6-7 фунтов без кости. Я использовал обвалку и кость, и она определенно получается немного вкуснее. Я не добавляю масло и куриный бульон, потому что я думаю, что бульон делает его слишком сочным, и я просто не думаю, что масло необходимо. Вместо этого я просто налил целую бутылку соуса для барбекю. Я использую 10 зубчиков чеснока и огромный лук видалиа. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы слишком мелко нарезать лук или чеснок, потому что к тому времени, когда это будет сделано, они все растворятся. Я добавил примерно 1/2 стакана коричневого сахара, около 8 капель жидкого дыма, две столовые ложки порошка чили и одну столовую ложку корицы с горкой.На мой взгляд, и я думаю, что все, кого я кормил этим, согласятся, что корица — КЛЮЧ. Это делает его ТАК ХОРОШИМ и добавляет такую ​​глубину аромата. В рецепте об этом не упоминается, но убедитесь, что вы положили жаркое в мультиварке жирной стороной вверх, чтобы оно могло стекать в мясо во время приготовления. Я готовлю его на медленном огне в течение ночи около 12 часов, затем вытягиваю и удаляю весь жир, процеживаю жидкость и добавляю все обратно в плиту еще на 4 часа или около того. Остатки действительно вкуснее с каждым днем. Не забудьте сделать к нему полусладкое южное мясо — НЕБО! 😉

Сделал это с 6 фунтами.жаркое из свиной корейки, которое я купил на урезанном для быстрой продажи. Я использовал ингредиенты, увеличенные для моего размера жаркого, за исключением использования сухой горчицы вместо приготовленной и добавления жидкого дыма. Я готовил на высоком уровне два часа, а затем на низком уровне — семь. Я вынул мясо, и за два часа до подачи оно с легкостью измельчило, а затем снова положило в мультиварку. Было много жидкости, и ее нужно было уменьшить на два стакана после того, как положили измельченное мясо обратно в мультиварку. В этот момент добавили немного соуса для барбекю и жидкого дыма, чтобы придать мясу немного больше аромата, даже если оно было нежным, но без этого аромата барбекю. Еще через два часа это была лучшая свинина на вкус, которую я когда-либо делал в мультиварке. Наш гость даже попросил принести домой на обед на следующий день. Я не уверен, что добавлю бульон в следующий раз, я чувствую, что жир в мясе сделал много сока. * Обратите внимание, помещая мясо в мультиварку, всегда оставляйте жирную сторону сверху, чтобы соки опускались в мясо во время приготовления … прочтите это где-нибудь.

Я был так рад попробовать это, но в итоге немного разочаровался.Хотя было очень легко собраться вместе, свинина получилась идеально и просто развалилась, вкус просто не подходил для меня. Для меня это было слишком сладко, я надеялся получить больше того дымного аромата. Если я сделаю это снова, я не буду добавлять сахар, может быть, больше уксуса и, может быть, немного жидкого дыма, чтобы придать ему вкус тушеной свинины.

Хороший аромат.Расчетное время приготовления было примерно правильным. Единственное изменение, которое я сделал, — это отказ от тимьяна, поскольку мне не нравится вкус свинины. Я обязательно сделаю это снова.

Это потрясающе хорошо !! Жаркое, которое у меня было, было 8 фунтов, и этот рецепт легко удвоился в моей большой овальной глиняной посуде !! У нас было много остатков еды, которые мы заморозили. … и после заморозки все было так же хорошо !!

Это отличный рецепт. Моей семье это понравилось, и оно быстро исчезло. Я использовал жаркое из свинины на 2 1/2 фунта, и оно получилось идеальным. Я много лет пытался найти хороший рецепт тушеной свинины.Мои поиски окончены, вот и все!

Духовка с лучшими рецептами из тушеной свинины — Как приготовить рваную свинину

Всем нужен хороший рецепт тушеной свинины, и это, друзья мои, ЛУЧШИЙ. Безумно нежный и наполненный ароматом барбекю, вы будете часто мечтать о нем (зажатый между мягкой картофельной булочкой). И это нормально, учитывая, насколько легко это сделать.

Какой кусок свинины мне купить?

Этот рецепт предназначен для свиной лопатки без костей. Хотя жира не так много, он теряет твердость за долгое время приготовления. Вы также можете использовать свиной окурок, в котором больше мраморного жира, что сделает мясо еще более ароматным и нежным.

Почему тушеную свинину готовить в духовке, а не в мультиварке?

Наша тушеная свинина в мультиварке — это бомба, и нам нравится, что мы можем просто сваливать все — ингредиенты соуса и все — сразу.Но это также занимает больше времени — минимум 5 часов. И, что еще более важно, в мультиварке вы упускаете обгоревшие кончики.

Что такое обгоревшие концы? Это почерневшие края, которые являются результатом карамелизации жиров и ингредиентов соуса.

Нужно ли сначала обжарить мясо?

Если вам нужны прожженные концы (а я знаю, что вы это делаете!), Тогда да. А если вы используете голландскую духовку, это простой и быстрый шаг. Тем не менее, это не на 100 процентов необходимо.

Могу ли я использовать магазинный соус?

Ага! Хотя вы должны знать, что наш рецепт требует ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Могу я пропустить пиво?

Краткий ответ: Да. Но вам нужно добавить такое же количество другой жидкости, например яблочного сидра. Но если вы хотите исключить его только потому, что он вам не нравится, подумайте еще раз! Пиво очень хорошо сочетается со свининой, и в духовке оно приобретает карамельный, поджаренный вкус.

Чем еще я могу заниматься, кроме бутербродов?

Лимита не существует. Тако с ананасовой лепешкой, серповидными кольцами из тушеной свинины и пастушьим пирогом барбекю — вот лишь некоторые из наших замечательных идей рецептов тушеной свинины.

Вы приготовили этот рецепт?

Если да, УРА! Оцените рецепт ниже и сообщите, как он вам понравился!

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 3 часы 20 минут

Для свинины

4 фунт.

Свиная лопатка без кости

3 ст.

сахар коричневый в упаковке

Перец черный свежемолотый

Для соуса барбекю + бутерброды

1/3 c.

яблочный уксус

2 ст.

Вустерширский соус

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. Приготовление свинины: разогрейте духовку до 300 °.Обрежьте свинину излишки жира и нарежьте крупными кусочками, чтобы они поместились в большой голландской духовке.
  2. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и тмин, затем приправьте черным перцем. Натереть свинину. (Это можно сделать накануне вечером.)
  3. В большой голландской духовке на среднем огне разогреть масло. Работая порциями, добавьте свинину и обжарьте со всех сторон. (Специи могут быстро подгореть, поэтому не оставляйте их слишком долго!)
  4. Залейте пивом свинину и накройте крышкой. Перенести в духовку и варить около 3 часов, пока свинина не станет нежной. Снимите крышку и готовьте, пока свинина не станет очень мягкой и легко разделится вилкой, еще 1-2 часа.
  5. Выньте свинину из голландской печи и дайте ей отдохнуть, пока будете готовить соус для барбекю.
  6. Приготовить соус для барбекю: на сковороду капает в голландской духовке, взбить кетчуп, яблочный уксус, горчицу, коричневый сахар и Вустершир. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь и тушите, пока он немного не загустеет, около 5 минут.
  7. Измельчите свинину двумя вилками. Перемешайте тертое мясо примерно с половиной соуса для барбекю.
  8. Подавать теплым с булочками и соусом барбекю.

Изучив комментарии о соусе для барбекю, мы с тех пор повторно протестировали этот рецепт и уменьшили количество яблочного уксуса. Если вам нравится соус танжер, вы можете добавить вдвое больше уксуса.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рваная свинина, приготовленная в простой медленноварке — Как приготовить рваную свинину в мультиварке

Секрет действительно хорошей тушеной свинины — это ее медленное и медленное приготовление.Знаю, знаю — это звучит несколько мучительно, если ты хочешь барбекю, как сейчас. Но поверьте, ожидание того стоит. К счастью для вас, мультиварка упрощает процесс приготовления.

Сделай это вперед

Рваная свинина хорошо хранится в холодильнике от 4 до 5 дней, а это значит, что если вы умеете планировать заранее, вы без проблем можете приготовить это накануне вечером. Тоже хорошо замерзает! Если вы удвоите партию, сохраните остатки в больших закрывающихся пакетах для морозильной камеры.

Превратите его в бутерброд

Серьезно. Это с картофельным рулетом, солеными огурцами и салатом из капусты (и картофельными чипсами, если вы с ума сошли) = абсолютное совершенство. Этого хватит как минимум на 8 ОГРОМНЫХ бутербродов. У вас вечеринка в день игры? Купите булочки-слайдеры, и вы удвоите урожай — по крайней мере!

Пропустить обжигающий

Хотя подгоревшие кусочки были бы восхитительны, они не совсем необходимы. Если вы хотите получить простую сочную тушеную свинину, ее можно готовить от начала до конца в мультиварке.(Если вы хотите сначала обжарить его на горячей сковороде, я вам аплодирую.)

Не беспокойтесь о переваривании

Это практически невозможно испортить. Если вы потратите на час дольше, чем планировали, свинина, вероятно, станет еще более нежной. Сбежал и нужно на час раньше тянуть? Готов поспорить, вы все еще можете измельчить его вилкой.

Приготовить соус со свининой

Нет необходимости готовить отдельный соус на плите.Каждый элемент соуса для барбекю, который вам нравится — сладость, кислотность, пряность — тоже присутствует в мультиварке. В конце перемешайте свинину с оставшимися соками. («Соус» будет немного тоньше, но вкус все равно останется.)

В тушеную свинину по-каролински? Наш рецепт тоже довольно удивительный.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Примечание редактора: введение к этому рецепту было отредактировано 30 сентября 2020 г.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 6 часы 0 минут

1/4 c.

яблочный уксус

1

(3–4 фунта) свиная лопатка, очищенная от лишнего жира

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

  1. Смешайте лук, кетчуп, томатную пасту, яблочный уксус и специи в миске мультиварки. Приправить всю свиную лопатку солью и перцем, затем добавить в мультиварку, залить смесью кетчупа. Накройте крышкой и готовьте, пока не станет очень мягким (мясо должно легко развалиться вилкой!), На ВЫСОКОМ режиме в течение 5-6 часов или на НИЗКОМ в течение 8-10 часов.
  2. Достаньте свинину из мультиварки и переложите в миску.Измельчите двумя вилками и перемешайте соком из мультиварки. Подавать на булочках с салатом из капусты.

Кэт Вирсинг

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

ЛУЧШИЙ рецепт из свинины с перцем быстрого приготовления

Если вы профессионал в Instant Pot или просто присоединяетесь к этому повальному увлечению, наш Instant Pot Dr. Pepper Pulled Pork должен быть в вашем меню приема пищи.Эта свинина с перцем в быстром приготовлении, состоящая из горстки ингредиентов, сладкая, вкусная и из нее получается потрясающий ужин!

Dr Pepper Pulled Pork — один из наших проверенных и верных рецептов мультиварки, теперь адаптированный для Instant Pot!

Если вы ищете тушеную свинину «Доктор Пеппер» в медленноварке, вы можете найти ее здесь .

Рецепт тушеной свинины от Dr. Pepper простой и вкусный.

Нам нравится удобство приготовления этого в Instant Pot.Он готовится так быстро, что свинина получается влажной и ароматной.

Вот что вам нужно, чтобы приготовить нашу свинину Dr Pepper Pulled в Instant Pot:

ИНГРЕДИЕНТЫ СВИНИНЫ:
  • Жаркое из свиной лопатки
  • Чесночный порошок
  • Луковый порошок
  • Приправленная соль
  • Черный перец
  • Сода Dr.

    Рецепт по теме: вам понравится этот простой СЭНДВИЧ ИЗ СВИНИНЫ С КОРНЕВОЙ МЕДЛЕННОЙ ПРОВАРКОЙ.Отличная еда, чтобы накормить толпу.

    УЗНАЙТЕ, КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ!

    Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

    Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.

    Указания просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

    Эта поваренная книга включает рецепты-подражатели от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего, что между ними.
    Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

    КОПИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШЕСТИ СЕСТРЫ <—– НАЖМИТЕ ДЛЯ ЗАКАЗА!

    Как приготовить тушеную свинину «Доктор Пеппер» в горшочке быстрого приготовления:

    Начните с того, что натрите жаркое из свинины с желаемым количеством приправ и поместите жаркое в Instant Pot.

    При желании вы можете даже найти его с помощью кнопки Sauté .

    Но мы любим делать вещи простыми. Мы только что добавили жаркое с приправой, и у него отличный вкус!

    Затем налейте соус «Доктор Пеппер» и барбекю в кастрюлю с жареным.

    Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой и зафиксируйте ее на месте. Установите ручку на SEALING , без вентиляции.

    Нажмите кнопку Manual или Pressure Cook и установите ее на 60 минут.Когда он будет готов, вы можете сделать его естественным или быстрым способом.

    Затем измельчите жаркое двумя вилками (оно должно легко развалиться) и подавайте поверх булочек для гамбургеров.

    Если вам нужен более здоровый вариант, мы думаем, что он вкусен поверх простого салата.

    Нужен дополнительный соус к тушеной свинине?

    Мы предпочитаем, чтобы после измельчения мясо оставалось в дополнительной жидкости. Для подачи мы используем шумовку.

    При желании можно добавить еще соуса для барбекю.Это сделает соус более густым.

    Что делать, если у меня нет доктора Пеппера?

    Если у вас под рукой нет банки Dr. Pepper, не беспокойтесь! Вы можете обменять Dr. Pepper в этом рецепте на кока-колу или корневое пиво. Можно даже попробовать вишневую колу.

    Сода смягчает мясо, добавляя аромат. Добавление соды поможет приготовить вкусное мясо, которое развалится и останется влажным.

    Сода также служит жидкостью, необходимой для того, чтобы ваш растворимый горшок достиг давления.Не беспокойтесь о необходимости доливать лишнюю воду.

    Когда я должен делать тушеную свинину?

    Наш Instant Pot Dr. Pepper Pulled Pork идеально подходит для:

    • Быстрый и легкий семейный ужин — папы и дети будут в восторге от этой ароматной тушеной свинины.
    • Накормить толпу — у вас целый дом голодных подростков или соседи приходят на ужин? Этот рецепт в самый раз!
    • Вкусная еда после долгого дня — многие из наших читателей работают полный рабочий день и им просто нужно что-то, что они могут приготовить без особых усилий. Это идеально подходит для такого случая, а мясо хорошо замораживается в пакетах Ziploc.

    Посмотрите, как приготовить тушеную свинину быстрого приготовления

    Посетите наш канал Youtube . Мы покажем вам, как приготовить эту порцию из свинины «Доктор Пеппер».

    Каждый рецепт на нашем канале и в блоге проверен и верен, поэтому знайте, что они будут вкусными.

    Мы шаг за шагом рассмотрим каждый рецепт и покажем, как именно его приготовить. Посмотрите, как приготовить эту восхитительную рваную свинину быстрого приготовления в горшочке с дымком.

    КАК ИЗМЕЛЬЧИТЬ ТЯНУЮ СВИНИНУ

    Когда свинина готовится в мультиварке, переложите мясо в большую миску. Вы можете измельчить его следующими способами:

    Обслуживает: 8

    Instant Pot Рецепт свинины с перцем и перцем

    Если вы профессионал в Instant Pot или просто присоединяетесь к этому повальному увлечению, наш Instant Pot Dr. Pepper Pulled Pork должен быть в вашем меню приема пищи. Благодаря небольшому количеству ингредиентов этот Instant Pot Dr.Свинина с перцем сладкая, вкусная и из нее получается потрясающий ужин!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 5 минут

    Ингредиенты

    • 3 фунта жареной свиной лопатки 1 жаркое
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 1 чайная ложка приправленной соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца
    • 12 унций Dr. Pepper 1 банка
    • 1 чашка Соус Барбекю

    Инструкции

    • Натереть жаркое из свинины с чесночным порошком, луковым порошком, приправленной солью и перцем.Поместите жаркое в Instant Pot.

    • Налейте соус «Доктор Пеппер» и барбекю поверх жаркого.

    • Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой и зафиксируйте на месте. Установите ручку в положение уплотнения, а не вентиляции.

    • Нажмите кнопку «Вручную» и установите ее на 60 минут. Если у вас жаркое больше, готовьте его дольше.

    • (Например, если у вас есть жаркое весом 5 фунтов, вам нужно будет готовить его в течение 90 минут.)

    Примечания

    Когда свинина барбекю готовится в мультиварке, переместите мясо в большую миску.Вы можете измельчить его следующими способами:
    • Использование двух вил
    • Использование когтей медведя
    • Использование электрического миксера или кухонного приспособления

    Nutrition

    Калорийность: 236 ккал · Углеводы: 20 г · Белки: 21 г · Жиры: 8 г · Насыщенные жиры: 3 г · Холестерин: 70 мг · Натрий: 745 мг · Калий: 445 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 17 г · Витамин A: 87 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 28 мг · Железо: 2 мг

    Подробности рецепта

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ЭТИМИ ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ БЫСТРОГО КОРПУСА:

    Не пропустите еще один рецепт!

    Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Faceboo k | Pinterest |

    Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллз

    Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми. Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.

    Предыдущий пост: Рецепт маффинов с банановой крошкой Следующее сообщение: Рецепт картофеля с сыром и сыром в медленном приготовлении

    Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

    Узнать больше

    Барбекю из свинины быстрого приготовления

    8 августа 2020

    Самая легкая + ЛУЧШАЯ тушеная свинина! Подавать с вашим любимым соусом барбекю.Такой дымный, такой ароматный, такой сочный и ТАК ТАК ХОРОШИЙ.

    Здравствуйте, лето. Пожалуйста, пока не покидайте нас. Я не готов к снегу в Чиберии. (ТОЛЬКО ФАКТЫ — в 2019 году на Хеллоуин шел снег.)

    Нет, но давайте вернемся к лучшему в летние дни: вечеринкам у бассейна. Морские прогулки для молодоженов COVID. А теперь бутерброды со свининой BBQ.

    Верно. СВИНЫЕ САМОЛЕТЫ ТЯНУТЫЕ . Задушенный вашим любимым соусом барбекю.

    Чайник быстрого приготовления позаботится обо всей тяжелой работе и все время, наполняя все ароматы нежнейшей, сочной тертой свининой менее чем за 90 минут.

    Когда все будет готово, сбрызните желаемым соусом барбекю (мы рекомендуем Stubb’s!) И подавайте с солеными огурцами и булочками бриошь. Свинина также хранится ОЧЕНЬ ХОРОШО, так что ее можно легко приготовить заранее для всех социально-дистанцированных тусовок.

    Оставайтесь в безопасности и сохраняйте хладнокровие, друзья. И немедленно съешьте немного тушеной свинины.

    Барбекю из свинины быстрого приготовления

    Урожайность: 8 порций

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 50 минут

    Общее время: 1 час 10 минут

    Самый простой + BEST свинина всегда! Подавать с вашим любимым соусом барбекю.Такой дымный, такой ароматный, такой сочный и ТАК ТАК ХОРОШИЙ.

    горшок быстрого приготовления

    Барбекю из свинины быстрого приготовления

    20 минут 50 минут

    Chungah Rhee

    Состав:

    • 3 столовые ложки коричневого сахара
    • 4 чайные ложки кошерной соли
    • 1 столовая ложка перца
    • 2 чайные ложки порошка чили
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка молотой горчицы
    • 1/2 чайной ложки кайенского перца
    • 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1 (4 фунта) свиная лопатка без костей, лишний жир обрезать и разрезать на 3-дюймовые куски
    • 1 столовая ложка масла канолы
    • Куриный бульон 1 чашка
    • 6 столовых ложек яблочного уксуса, разделенных на кусочки
    • 1 бутылка (18 унций) любимого соуса барбекю (мы любим Stubb’s)

    Инструкции:

    1. Установите для Instant Pot® на 6 квартов настройку сильного обжаривания.
    2. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соль, перец, порошок чили, орегано, чесночный порошок, горчицу, кайенский перец, тмин и перец. Приправить свинину смесью коричневого сахара.
    3. Нагреть масло канолы; работая двумя порциями, добавьте свинину и готовьте до однородного румяного цвета, около 3-4 минут.
    4. Добавьте куриный бульон и 4 столовые ложки уксуса, соскребая со дна кастрюли подрумяненные кусочки. Выберите ручную настройку; отрегулируйте давление до высокого и установите время на 40 минут. По окончании приготовления быстро сбросьте давление в соответствии с инструкциями производителя.
    5. Выньте свиную лопатку из Instant Pot® и измельчите мясо двумя вилками; добавьте оставшиеся 2 столовые ложки уксуса и приправьте солью и перцем по вкусу, если это необходимо.
    6. Подавайте сразу с вашим любимым соусом барбекю.