Просфорки это: Что такое просфора? Как правильно ее хранить и употреблять? / Православие.Ru


Содержание

Кому можно брать просфоры? Как их есть?

Приблизительное время чтения: меньше минуты.

Вопрос читателя:

Когда приходишь в храм, у свечного ящика стоит большая коробка с просфорами. Некоторые прихожане берут их оттуда. Кому их можно брать? Для чего они там стоят?

Отвечает протоиерей Андрей Ефанов:

Добрый день! Просфоры- это особый хлеб, который используется во время богослужения: из них  во время проскомидии вынимаются частички, когда людей поминают о здравии или о упокоении. Раньше (и даже в Российской империи до революции) просфоры пекли прихожане, приносили их в храм (отсюда и название «просфора» — в переводе с греческого это означает «приношение»), чтобы священники могли совершить литургию и вынуть частички с молитвой за тех, кто принес хлеб. Сегодня просфоры пекут при храмах или закупают их, например, в монастырских пекарнях.

Прихожане просфоры не выпекают и не приносят, но литургия, как и много столетий назад, совершается с использованием просфор, из которых священник вынимает частички, поминая тех, о ком поданы записки. После литургии просфоры, из которых вынуты частички и которые, таким образом, являются уже освященными, потому что участвовали в богослужении, остаются. И дальше в разных приходах принято делать по-разному. Бывает, что священник, когда после службы подходят целовать крест, раздает просфоры тем, кто причащался. Бывает, их выносят за свечной ящик, где их может взять любой человек. В некоторых храмах просфоры выдают тем, кто подал записки на проскомидию, а в каких-то церквах за просфорку полагается дать небольшое пожертвование (все же мука и прочие ингредиенты сколько-то стоят).

Читайте также

Просфора — хлеб освященный. Как, скажем, святая вода после молебна уже не простая вода, а освященная. Поэтому из чувства благоговения просфору вкушают натощак, можно запивая святой водой, и перед этим читают молитву:

«Господи Боже мой, да будет дар Твой святый: просфора и святая Твоя вода во оставление грехов моих, в просвещение ума моего, во укрепление душевных и телесных сил моих, в покорение страстей и немощей моих по беспредельному милосердию Твоему, молитвами Пречистыя Твоея Матере и всех святых Твоих.

Аминь».

Мы пьем святую воду, приобщаясь, причащаясь благодати Божией, поскольку вода освящена. И, вкушая просфору, мы тоже приобщаемся к благодати, потому что просфора — хлеб, освященный во время богослужения.

Что читать:

Просфора: литургический хлеб

Просвирка — это… Что такое Просвирка?

Просфора

Просфора́ (греч. προσφορά — приношение, мн. ч.: про́сфоры), просвира́ — богослужебный литургический хлеб, употребляемый в православии для таинства Евхаристии и для поминания во время проскомидии живых и мёртвых.

Своим происхождением просфора уходит в глубокую древность. В Ветхом Завете упоминается заповедь о принесении хлеба в жертву: «

пусть он приносит в приношение свое квасный хлеб, при мирной жертве благодарной»  (Лев.7:13). В скинии Моисея находились хлеба предложения (пресные), состоящие из двух частей, что символизировало хлеб земной и небесный, то есть два начала, Божественное и человеческое.[1]

Приготовление

Готовится из квасного (то есть дрожжевого) теста, состоящего из пшеничной муки, воды и соли. На просфоре помещаются изображения (для этого тесто отливается в специальные формы) креста с надписью ИС ХС НИКА («Иисус Христос — победа») или образ Богородицы или какого-либо святого. Просфоры делаются двухсоставными (из двух половинок) в ознаменование двух естеств Иисуса Христа — божественного и человеческого.

Богослужебное употребление

После церковной реформы патриарха Никона для проскомидии стало использоваться пять просфор (до реформы литургию служили на семи просфорах) в воспоминание евангельского чуда о насыщении Христом пятью хлебами пяти тысяч человек.

Для проскомидии просфора полностью не используется — из неё копием изымаются частицы. Одна из просфор используется для приготовления Агнца, которым на литургии причащаются верующие.

Приготовление Агнца

Священник берёт в левую руку просфору для Агнца, обращая её буквами IC XC к себе, а в правою — копие, делает им трижды знамение креста над печатью просфоры, произнося каждый раз слова «

В воспоминание Господа и Бога и Спаса нашего Иисуса Христа». Затем он приступает к вырезанию из просфоры Агнца:

  • режет с правой стороны печати (где буквы ІС и NI) со словами «Яко овча на заколение ведеся»;
  • режет с левой стороны (где буквы ХС и КА) со словами «И яко агнец непорочен, прямостригущаго его безгласен, тако не отверзает уст своих»;
  • надрезает верхнюю сторону печати (где буквы ІС ХС) произнося «Во смирение Его суд его взятся»;
  • надрезает нижнюю сторону печати (где буквы NI КА), произнося «Род же Его кто исповесть».

Затем вырезанная таким образом средняя часть просфоры вынимается и со словами «Яко вземлется от земли живот Его

» полагается в центре дискоса.

Затем Агнец крестообразно надрезается священником с нижней стороны с произношением слов: «Жрется (приносится в жертву) Агнец Божий, вземляй (взявший на Себя) грех мира, за мирский живот (жизнь) и спасение». После священник при произнесении слов из Евангелия от Иоанна: «един от воин копием ребра Ему прободе и абие (тотчас) изыде кровь и вода; и видевый свидетельства и истинно есть свидетельство его» (Ин. 19:34) протыкает копием правую сторону Агнца. По произнесению этих слов в потир вливается вино, смешанное с водою.

Изъятие частиц из прочих просфор

Агнец и частицы, выложенные на дискосе
  • из второй просфоры, называемой «богородичною» вынимается частица в память Богородицы и помещается на дискос по правую сторону от Агнца;
  • из третьей просфоры, называемой «девятичинной» вынимаются девять частиц, помещаемых по левую сторону от Агнца, в память:
  • из четвёртой просфоры вынимаются две частицы в память живых и помещаются на дискос ниже Агнца,
  • из пятой просфоры вынимается частица в память умерших и помещается ниже частиц, вынутых за живых.

Затем вынимаются частицы из просфор (число которых неограничено), подаваемых верующими. В это время читаются поминания о здравии и спасении живых и об упокоении усопших. Вынутые частицы помещаются на дискос вместе с частицами из четвёртой и пятой просфор.

Частицы вынутые из просфор, поданных верующими, по окончанию литургии опускаются священником в потир со словами: «Отмый, Господи, грехи поминавшихся зде Кровию Твоею честною, молитвами святых Твоих».

См. также

Примечания

Wikimedia Foundation. 2010.

Просфоры

Другие названия: просфорки, просвирки, артос

Что такое просфора? 

Просфора — это хлебец особой формы, используемый на Божественной Литургии. Слово «просфора» в переводе с греческого языка означает «приношение».

Разновидности просфор

Просфоры делятся на служебные и поминальные. Первые имеют гораздо больший размер, нежели вторые.

Служебные просфоры

В Русской Православной Церкви служат на 5 просфорах. Это:

  • Агничная просфора. Из нее вырезают кубическую центральную часть – Агнец, который и освящается на Литургии, становясь веществом Таинства. Размер Агничной просфоры зависит от того, сколько людей будет причащаться на богослужении.

Оттиск в верхней части Агнца несет на себе надпись: IC XC NI KA, что означает: Иисус Христос – Победитель. Части этой монограммы располагаются по сторонам от четырехконечного равностороннего креста.


Оставшиеся после вырезания Агнца края просфоры нарезают мелкими кусочками и раздают верующим после службы. Это

антидор. В переводе на русский язык это греческое слово означает «вместо дара»: он как бы в малой мере заменяет собой Причастие для тех, кто почему-либо не смог приступить к Таинству. Антидор символизирует одежду Христову, в то время как освященный Агнец – это само Тело Христово.

  • Богородичная просфора. Из нее вынимается частица в честь Пресвятой Богородицы. На этой просфоре можно увидеть оттиск с начертанием имени Пречистой: «Мария» или икону Божией Матери.


  • Девятичинная просфора. Из ее верхней части священник вынимает 9 частиц. Это совершается в память всех святых: Иоанна Предтечи, пророков, апостолов, святителей, первомученика архидиакона Стефана и всех святых мучеников, преподобных, бессребреников, праведных Иоакима и Анны
    – родителей Богоматери, равноапостольных Кирилла и Мефодия Учителей словенских, равноапостольного князя Владимира и всех угодников Божиих. Вынимаются частицы и в память автора совершаемого чина литургии: святителя Иоанна Златоуста или Василия Великого. Оттиск на девятичинной просфоре, как правило, несет на себе такое же изображение, как на агничной. Таким же оттиском украшаются и оставшиеся две служебные просфоры:
  • Заздравная – из нее вынимают две частицы о здравии живых.
  • Заупокойная просфора, из которой вынимают одну частицу в память всех в вере скончавшихся православных христиан.

У православных греков традиция другая: там проскомидия совершается на одной большой просфоре, оттиск на которой разделен для удобства служащего священника на несколько частей.

Поминальные просфоры

Из поминальных просфор вынимают частицы с молитвой о людях, попросивших у священника ходатайства перед Богом. В современной России эта просьба, как правило, осуществляется в виде поминальной записки, которую подают за свечным ящиком.

Изображения, наносимые на малые, поминальные, просфоры могут быть различными. Наиболее распространены малые просфоры с таким же оттиском, как на Агнце. Любимы благочестивым народом просфорки с монограммой Пресвятой Богородицы.

При некоторых храмах и монастырях выпекают просфоры с изображениями святых и Богоматери, а также основных событий Священной истории. Священнослужители относятся к таким просфорам по-разному, а простые верующие обычно радуются, когда им попадается просфорка с иконой.

Встречаются и довольно необычные сюжеты печатей для просфор, связанные с конкретными святынями Православия. Например, «Стопа Пресвятой Богородицы» – из Почаевской Лавры, где почитанием пользуется след Пречистой Девы, отпечатавшийся на камне во время Ее явления в XIII столетии.  

Артос

Особое место среди произведений православной просфорни занимает артос – квасной хлеб, освящаемый на Пасху. Этот хлеб стоит в храме перед иконостасом всю Светлую седмицу, его носят в пасхальные крестные ходы. Артос как бы вбирает в себя благодать главного христианского праздника. В Светлую субботу после Литургии его раздробляют и раздают верующим для благоговейного вкушения. По традиции на артос наносится образ Воскресения Христова или изображение креста с надписью «Христос воскресе».

Символическое значение артоса таково. По Воскресении Христовом апостолы жили, веря в постоянное присутствие в своей жизни Божественного Учителя. Собираясь на трапезы, они оставляли одно место незанятым – для Господа Иисуса Христа, и клали на это место хлеб, а затем разделяли его между собой как святыню. Так и мы должны всегда помнить о незримом присутствии Божием. 

Форма и внешний вид просфор 

Любая просфора состоит из двух частей – верхней и нижней. Верхняя часть символизирует Божественную природу Христа, а нижняя – человеческую. Верхняя половина просфоры украшается оттиском, который наносят на сырое тесто, используя для этого специальную печать.

Поскольку главная просфора – Агнец – становится Телом Христовым, полагается выпекать просфоры такими, чтобы их цвет напоминал оттенок человеческого тела.


Духовно-символическое значение

Главное приношение православных христиан Богу это Божественная литургия. Просфоры используются для величайшего из Таинств Церкви – Евхаристии. Поэтому их выпекание издревле считается в Церкви делом особым, сродни иконописанию. Просфоры пекут с молитвой, пребывая в душевной и телесной чистоте.


В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии В наличии

Что такое просфора, антидор, артос

По бла­го­сло­ве­нию Прео­свя­щен­ного Симона,
Епи­скопа Мур­ман­ского и Мон­че­гор­ского

Оглав­ле­ние


Просфора как зна­ме­ние бла­го­дати Божией

Всем известно, как отрок Вар­фо­ло­мей (так звали в миру пре­по­доб­ного Сергия Радо­неж­ского) научился читать.

Он не пони­мал гра­моты и за это был браним роди­те­лями и учи­те­лями. Часто отрок молился Богу, со сле­зами прося вра­зу­мить и научить его. Одна­жды, когда отец послал искать его раз­бе­жав­шихся лоша­дей, Вар­фо­ло­мей увидел чер­но­ризца, свя­того старца, молча моля­ще­гося под дубом. Старец духов­ным взором про­зрел буду­щее вели­чие отрока и спро­сил, что он хочет. Вар­фо­ло­мей попро­сил старца помо­литься, чтобы он понял гра­моту. Подняв руки и очи к небу, старец вознес молитву, а затем дал Вар­фо­ло­мею малень­кий кусок святой просфоры. В житии пишется, что старец дал кусо­чек просфоры со сло­вами, что дается зна­ме­ние бла­го­дати Божией.

Почему же просфора – зна­ме­ние бла­го­дати Божией?

Прежде всего – что такое зна­ме­ние и бла­го­дать.

Зна­ме­ния – это такие пред­меты или изоб­ра­же­ния, кото­рые пере­дают духов­ное зна­че­ние Боже­ствен­ных и небес­ных истин и явле­ния, не изоб­ра­жая их непо­сред­ственно.

Слово «бла­го­дать» упо­треб­ля­ется в Свя­щен­ном Писа­нии в разных зна­че­ниях. В Новом Завете мы раз­ли­чаем два основ­ных смысла этого поня­тия.

Во-первых, под бла­го­да­тью Божией, бла­го­да­тью Хри­сто­вой разу­ме­ется все домо­стро­и­тель­ство нашего спа­се­ния, совер­шен­ное При­ше­ствием Сына Божия на землю, Его земной жизнью, крест­ной смер­тью, Вос­кре­се­нием и Воз­не­се­нием на небо: бла­го­да­тью вы спа­сены через веру, и сие не от вас, Божий дар: не от дел, чтобы никто не хва­лился (Еф.2:8—9).

Во-вторых, бла­го­да­тью назы­вают дары Свя­таго Духа, нис­по­слан­ные и нис­по­сы­ла­е­мые Церкви Хри­сто­вой для освя­ще­ния ее членов, для их духов­ного роста и для дости­же­ния ими Цар­ства Небес­ного.

В этом втором зна­че­нии слова бла­го­дать есть сила, нис­по­сы­ла­е­мая свыше, сила Божия, пре­бы­ва­ю­щая в Церкви Хри­сто­вой, воз­рож­да­ю­щая, живи­тель­ная, совер­шен­ству­ю­щая и при­во­дя­щая веру­ю­щего и доб­ро­де­тель­ного хри­сти­а­нина к усво­е­нию спа­се­ния, при­не­сен­ного Гос­по­дом Иису­сом Хри­стом.

Как дей­ствует спа­са­ю­щая бла­го­дать Божия?

Как духов­ное рож­де­ние, так и даль­ней­шее духов­ное воз­рас­та­ние чело­века про­ис­хо­дит через вза­им­ное содей­ствие двух начал: одно из них – бла­го­дать Духа Свя­таго; другое – откры­тие чело­ве­ком своего сердца для при­ня­тия ее, жажда ее, жела­ние вос­при­нять ее, как при­ни­мает влагу дождя жаж­ду­щая сухая земля. Иными сло­вами – личное усилие для полу­че­ния, хра­не­ния, дей­ствия в душе Боже­ствен­ных даров.

Что же зна­ме­нует просфора, кото­рую каждый хри­сти­а­нин полу­чает после Литур­гии, и как дей­ствует через просфору Божия бла­го­дать?

Как появи­лась просфора

Просфора своим про­ис­хож­де­нием уходит в глу­бо­кую древ­ность.

Запо­ведь о при­не­се­нии хлеба в жертву дошла к нам – с вет­хо­за­вет­ных времен:

пусть он при­но­сит в при­но­ше­ние свое квас­ный хлеб, при мирной жертве бла­го­дар­ной (Лев.7:13).

В скинии Моисея были хлебы пред­ло­же­ния, состо­я­щие из двух частей, что озна­чало хлеб земной и небес­ный, то есть два есте­ства, Боже­ское и чело­ве­че­ское.

В под­ра­жа­ние этому и в хри­сти­ан­ских храмах хлебы (или просфоры) дела­ются дву­част­ными, и своими двумя частями озна­чают Боже­ство и чело­ве­че­ство Иисуса Христа.

Просфора – это и есть тот квас­ный, то есть дрож­же­вой, хлеб.

Просфо­рой в древ­но­сти назы­вали при­но­ше­ния хри­стиан, часть кото­рой слу­жила для Литур­гии, а остатки – для агапы, обычая древ­ней Церкви, по кото­рому все члены мест­ной общины (сво­бод­ные и рабы) соби­ра­лись вместе на общую тра­пезу, во время кото­рой, по-види­мому, всегда свер­ша­лась Евха­ри­стия. Агапа, таким обра­зом, вос­про­из­во­дила Тайную Вечерю. Пер­во­на­чаль­ный харак­тер агапы был строго рели­ги­оз­ный: важ­ней­шим момен­том собра­ния было совер­ше­ние Евха­ри­стии. В то же время она сим­во­ли­зи­ро­вала собою соци­аль­ное равен­ство всех членов общины и еди­не­ние их во Христе. Более состо­я­тель­ные забо­ти­лись о про­пи­та­нии для неиму­щих, но и бед­няки вно­сили свою лепту, или труд в общую казну. На «вечери любви» все давали друг другу цело­ва­ние мира, здесь чита­лись посла­ния от других Церк­вей и состав­ля­лись ответы на них. Вот как опи­сы­вает агапу Тер­тул­лиан, писа­тель, живший в конце вто­рого и в начале тре­тьего сто­ле­тия: «Наши неболь­шие вечери… назы­ва­ются гре­че­ским именем агапи, кото­рое озна­чает любовь или дружбу. Сколько бы они ни стоили, но рас­ходы на них, кото­рые дела­ются веру­ю­щими из любви, есть при­об­ре­те­ние. За этой тра­пе­зой кор­мятся бедные. Вечер начи­на­ется молит­вой к Богу. Когда (после вечери) умоют руки и зажгут свечи, каж­дому пред­ла­га­ется выйти на сре­дину и про­петь что-либо во славу Божию из Свя­щен­ного ли Писа­ния или от себя, как кто может. В конце вечери также совер­ша­ется молитва, кото­рою и окан­чи­ва­ется вечер. Рас­хо­дятся не тол­пясь, не тол­ка­ясь и не тес­нясь; но с тою же стро­гою скром­но­стью и цело­муд­рием, с каким пришли в собра­ние; потому что здесь напи­та­лись не столько пищею и питием, сколько добрым уче­нием». Для агапы каждый при­хо­дя­щий при­но­сил с собой обык­но­вен­ный хлеб, вино, масло – словом, все, что нужно для стола. Это при­но­ше­ние (по-гре­че­ски – просфора), или пожерт­во­ва­ние, при­ни­мали диа­коны; имена при­нес­ших вно­сили в особый список, кото­рый с молит­вой про­воз­гла­шали во время освя­ще­ния даров. Родные и близ­кие умер­ших делали при­но­ше­ния от их имени, и имена умер­ших, вне­сен­ные в особый список, также про­воз­гла­ша­лись. Из этих доб­ро­воль­ных при­но­ше­ний (просфор) отде­ля­лась часть хлеба и вина и молит­вой бла­го­тво­ре­ния, словом Хри­сто­вым и при­зы­ва­нием Свя­таго Духа освя­ща­лась в Тело и Кровь Хри­стову, а прочие дары, над кото­рыми также про­из­но­си­лись молитвы, упо­треб­ля­лись для обще­ствен­ного стола. Бла­го­да­ре­ние и молитвы над дарами счи­та­лись суще­ствен­ной при­над­леж­но­стью свя­щен­но­дей­ствия, отчего и все свя­щен­но­дей­ствие, при кото­ром совер­ша­лось Таин­ство При­ча­ще­ния, самые Тело и Кровь Хри­стовы полу­чили назва­ние – бла­го­да­ре­ния (по-гре­че­ски – евха­ри­стии). По мере рас­про­стра­не­ния хри­сти­ан­ства и уве­ли­че­ния общин обще­ствен­ные раз­ли­чия между чле­нами Церкви начали давать о себе знать, и агапы изме­нили свой харак­тер, сде­лав­шись пир­ше­ствами бога­тых. В Алек­сан­дрии псалмы, пес­но­пе­ния и песни духов­ные древ­них времен (Еф.5:19; Кол.3:16) были заме­нены игрою музы­кан­тов на лире, арфе, флейте, несмотря на про­те­сты Кли­мента Алек­сан­дрий­ского. В других местах состо­я­тель­ные хри­сти­ане, наобо­рот, стали укло­няться от этих собра­ний, но опла­чи­вали их, и агапы посте­пенно пре­вра­ща­лись в своего рода бла­го­тво­ри­тель­ные учре­жде­ния. Затем они были совер­шенно упразд­нены в север­ной Италии святым Амвро­сием, потому что пода­вали повод к разным бес­по­ряд­кам из-за зло­упо­треб­ле­ний вином и неце­ло­муд­рен­ного пове­де­ния на них неко­то­рых участ­ни­ков. Третий Кар­фа­ген­ский Собор 391 года поста­но­вил, чтобы верные гото­ви­лись к Евха­ри­стии гове­нием, и поэтому отде­лил Евха­ри­стию от агапы. Соборы Лаоди­кий­ский и Трулль­ский (392 г.) запре­тили совер­шать агапу в храме и тем самым совер­шенно лишили их цер­ковно-рели­ги­оз­ного харак­тера. Тщет­ной ока­за­лась попытка, сде­лан­ная участ­ни­ками Ган­гр­ского Собора (380 г.), воз­вра­тить агапам преж­нее зна­че­ние. К началу V века агапы начали посте­пенно исче­зать.

Когда агапу, «вечерю любви», отде­лили от Литур­гии, просфо­рой стали назы­вать только хлеб, упо­треб­ля­е­мый для совер­ше­ния Евха­ри­стии.

Как просфора исполь­зу­ется в Бого­слу­же­нии

В общих чертах совре­мен­ное Бого­слу­же­ние сохра­няет при­знаки Бого­слу­же­ний древ­них. На про­ско­ми­дии после умо­ве­ния рук свя­щен­ник и диакон отхо­дят в пред­ло­же­ние. Пред­ло­же­нием назы­ва­ется та часть алтаря, где при­но­си­лись или пред­ла­га­лись хлеб и вино для совер­ше­ния Таин­ства. В наших храмах нет этой отдель­ной части, и потому они идут прямо к жерт­вен­нику, за кото­рым и оста­лось назва­ние пред­ло­же­ния.

Сделав три поклона перед пред­ло­же­нием, со сло­вами «Боже, очисти мя, греш­ного», свя­щен­ник читает тро­парь Вели­кого Пятка «Иску­пил на еси от клятвы закон­ныя…» и с бла­го­сло­ве­нием Бога («бла­го­сло­вен Бог наш…») начи­нает про­ско­ми­дию.

Про­ско­ми­дия (по-гре­че­ски – про­ско­миди) озна­чает при­не­се­ние, то есть этим словом выра­жа­ется дей­ствие лица при­но­ся­щего, жерт­ву­ю­щего кому-либо какую-либо вещь. Сама же вещь, при­но­си­мая, жерт­ву­е­мая, назы­ва­ется просфора – то есть то, что при­но­сится, дар.

Как мы уже знаем, первые просфоры были обык­но­вен­ным хлебом. Но со вре­ме­нем это нашли неудоб­ным, и тогда просфоры начали выпе­кать в церкви.

Для Бого­слу­же­ния нужна, соб­ственно, одна просфора – та, из кото­рой выни­ма­ется часть для Агнца, но по обычаю древ­но­сти, когда упо­треб­ляли пять просфор, это коли­че­ство и явля­ется наи­мень­шим для совер­ше­ния про­ско­ми­дии. Просфор может быть и больше десятки, а в боль­ших храмах и сотни,— их может быть столько, сколько подано запи­сок «О здра­вии» и «Об упо­ко­е­нии».

В Цер­ков­ном Уставе о хлебе, при­но­си­мом для Таин­ства, пред­пи­сано сле­ду­ю­щее:

он должен быть «от чистыя пше­нич­ныя муки, водою прес­ною, есте­ствен­ною сме­шан­ный и добре испе­чен­ный, квас­ный, непре­со­ле­ный, свежий и чистый. Иерей же, дерз­ну­вый слу­жити над хлебом зацве­лым, сплес­не­лым или изгор­чив­шимся, или черст­вым, или рас­тлен­ным, зело тяжко согре­шает и извер­же­нию попа­дет, яко таин­ство на тако­вых видах не совер­шится».

Вместе с просфо­рами для совер­ше­ния Таин­ства упо­треб­ля­ется крас­ное вино­град­ное вино, именно крас­ное, как образ крови.

Что такое Евха­ри­сти­че­ский Агнец

Евха­ри­сти­че­ский Агнец – это чет­ве­ро­уголь­ная частица, выре­за­е­мая во время про­ско­ми­дии из первой просфоры, кото­рая в конце Евха­ри­сти­че­ского канона пре­су­ществ­ля­ется в Тело Хри­стово. При­сту­пая непо­сред­ственно к про­ско­ми­дии, свя­щен­ник левой рукой берет просфору для Агнца, а правою святое копие и, делая им трижды зна­ме­ние креста над печа­тью просфоры, про­из­нося каждый раз слова «В вос­по­ми­на­ние Гос­пода и Бога и Спаса нашего Иисуса Христа», режет просфору с правой сто­роны печати (там, где буквы IС и NI – со сто­роны свя­щен­ника слева) со сло­вами «Яко овча на зако­ле­ние ведеся»; режет с левой сто­роны (там, где буквы ХС и КА – со сто­роны свя­щен­ника справа (со сло­вами «И яко агнец непо­ро­чен, пря­мо­стри­гу­щаго его без­гла­сен, тако не отвер­зает уст своих»; затем над­ре­зает верх­нюю сто­рону печати (где слова IС ХС) про­из­нося со сло­вами «Во сми­ре­ние Его суд его взятся»; над­ре­зает нижнюю сто­рону просфоры (со сло­вами НИКА), про­из­нося: «Род же Его кто испо­весть». И таким обра­зом обре­зан­ную сере­дину выни­мает из просфоры со сло­вами: «Яко взем­лется от земли живот Его» – и пола­гает на дис­косе.

Надо объ­яс­нить зна­че­ние этих слов. Крест­ная смерть Спа­си­теля не была собы­тием неожи­дан­ным, непред­ви­ден­ным – Гос­подь Бог задолго открыл о ней своим избран­ным, а они пред­ска­зали об этом в Свя­щен­ном Писа­нии. Напри­мер, царь и пророк Давид в псалме так точно пред­ска­зал обсто­я­тель­ства крест­ной смерти Гос­пода Иисуса, как будто сам был оче­вид­цем: Боже мой! Боже мой! [внемли мне] для чего Ты оста­вил меня? Далеки от спа­се­ния моего слова вопля моего. Боже мой! я вопию днем,- и Ты не внем­лешь мне, ночью, – и нет мне успо­ко­е­ния. Все, видя­щие меня, руга­ются надо мною, гово­рят устами, кивая голо­вою: «он уповал на Гос­пода; пусть изба­вит его, пусть спасет, если он угоден Ему». Сила моя иссохла, как чере­пок; язык мой при­льп­нул к гор­тани моей, и Ты свел меня к персти смерт­ной. Ибо псы окру­жили меня, ско­пище злых обсту­пило меня, прон­зили руки мои и ноги мои. Можно было бы пере­честь все кости мои; а они смот­рят и делают из меня зре­лище; делят ризы мои между собою и об одежде моей бро­сают жребий (Пс.21:2–3. 8–9. 16–19).

Крест­ная смерть Бого­че­ло­века была открыта и про­року Исаии: Он был пре­зрен и умален пред людьми, муж скор­бей и изве­дав­ший болезни, и мы отвра­щали от Него лице свое; Он был пре­зи­раем, и мы ни во что ста­вили Его. Но Он взял на Себя наши немощи и понес наши болезни; а мы думали, что Он был пора­жаем, нака­зуем и уни­чи­жен Богом. Но Он изъ­язв­лен был за грехи наши и мучим за без­за­ко­ния наши; нака­за­ние мира нашего было на Нем, и ранами Его мы исце­ли­лись. Все мы блуж­дали, как овцы, совра­ти­лись каждый на свою дорогу: и Гос­подь воз­ло­жил на Него грехи всех нас. Он истя­зуем был, но стра­дал доб­ро­вольно и не откры­вал уст Своих; как овца, веден был Он на закла­ние, и как агнец пред стри­гу­щим его без­гла­сен, так Он не отвер­зал уст Своих. От уз и суда Он был взят; но род Его кто изъ­яс­нит? ибо Он отторг­нут от земли живых; за пре­ступ­ле­ния народа Моего пре­тер­пел казнь. Ему назна­чали гроб со зло­де­ями, но Он погре­бен у бога­того, потому что не сделал греха, и не было лжи в устах Его (Ис.53:3—9).

К страш­ной очи­сти­тель­ной смерти Бого­че­ло­века Гос­подь гото­вил людей не только про­ро­че­ствами, но и неко­то­рыми зна­ме­на­тель­ными собы­ти­ями. Так, агнец пас­халь­ный, кото­рого должны были съесть евреи перед выхо­дом из Египта заклю­чал в себе подо­бие Агнца Божия и Его крест­ной смерти. Вот лишь одна черта этого подо­бия. Так как в эту ночь должны были быть истреб­лены все пер­венцы еги­пет­ские, то, чтобы вместе с тем не погибли и пер­венцы евреев, им запо­ве­дано было пере­ма­зать кровью этого агнца входы в свои дома. Так кровь жерт­вен­ного Агнца стала сред­ством спа­се­ния. Так и кровь Агнца непо­роч­ного, Гос­пода нашего Иисуса Христа – спа­се­ние людей. Эти осо­бен­ные, зна­ме­на­тель­ные собы­тия, назы­ва­ются про­об­ра­зо­ва­ни­ями, то есть пред­ва­ри­тель­ными обра­зами и подо­би­ями того, как обе­щан­ный Спа­си­тель мира должен был при­не­сти Самого Себя в жертву за грехи людей.

Вос­по­ми­на­нием этого про­ро­че­ства и начи­на­ется при­не­се­ние бес­кров­ной жертвы. Неко­то­рые слова из этого про­ро­че­ства и про­из­но­сит иерей, когда отде­ляет часть из просфоры из этой жертвы. А так как на осно­ва­нии этого про­ро­че­ства святой Иоанн Пред­теча назвал Гос­пода Иисуса Агнцем: «Вот Агнец Божий, кото­рый берет на Себя грех мира», то и часть просфоры, пред­на­зна­ча­е­мая быть телом Гос­пода Иисуса в очи­ще­ние грехов всего мира, полу­чила назва­ние «Агнца».

Поста­вив на Дискос отде­лен­ную сере­дину просфоры печа­тью вниз, иерей делает на нижней сто­роне Агнца глу­бо­кий кре­сто­об­раз­ный надрез (до печати) и гово­рит: «Жрется (то есть при­но­сится в жертву – Ред.) Агнец Божий, взем­ляй грех мира за мир­ский живот и спа­се­ние».

Затем от про­ро­че­ства он пере­хо­дит к самому собы­тию и, каса­ясь копием правой сто­роны Агнца, гово­рит: один из воинов копьем прон­зил Ему ребра, и тотчас истекла кровь и вода. И видев­ший засви­де­тель­ство­вал, и истинно сви­де­тель­ство его (Ин.19:34—З5). Вместе с тем в Чашу (по-гре­че­ски Потир) вли­ва­ется вино, немного рас­тво­рен­ное водой в вос­по­ми­на­ние того, что из прон­зен­ного ребра Хри­стова истекла кровь и вода.

Исто­ри­че­ские сви­де­тель­ства об Агнце и его при­го­тов­ле­нии не отли­ча­ются глу­бо­кой древ­но­стью. Отсут­ствие древ­них сви­де­тельств об Евха­ри­сти­че­ском Агнце объ­яс­ня­ется тем, что про­ско­ми­дия, на кото­рой он при­го­тов­ля­ется,— явле­ние срав­ни­тельно позд­нее. В тече­ние дол­гого вре­мени она состо­яла в про­стом выборе из при­не­сен­ных наро­дом хлеба и вина лучших. Выбран­ный хлеб освя­щался в целом, нетро­ну­том виде, в кото­ром при­но­сился и раз­дроб­лялся на части только непо­сред­ственно перед при­об­ще­нием.

Сви­де­тель­ства об Евха­ри­сти­че­ском Агнце начи­нают встре­чаться с IХ—Х веков, хотя его при­го­тов­ле­ние не явля­ется еще обще­при­ня­тым литур­ги­че­ским дей­ствием. Первое по вре­мени упо­ми­на­ние об Евха­ри­сти­че­ском Агнце при­над­ле­жит Кон­стан­ти­но­поль­скому пат­ри­арху Гер­ману (умер в 740 г.). В основ­ной части это после­до­ва­ние свя­щен­но­дей­ствий сло­жи­лось таким обра­зом в Х—ХII веках, осталь­ные добав­ле­ния были сде­ланы в ХIV—ХV веках.

Как во время про­ско­ми­дии исполь­зу­ются другие просфоры

Из осталь­ных четы­рех просфор выни­ма­ются частицы, зна­ме­ну­ю­щие состав Церкви Небес­ной и земной. Иерей берет вторую просфору и, вос­по­ми­ная Пре­свя­тую Деву Бого­ро­дицу, выни­мает из просфоры частицу, кото­рую кладет на Дискос с правой сто­роны Агнца (от себя с левой), вблизи от его сере­дины, со сло­вами из псалма: пред­ста Царица одес­ную Тебе (Пс.44:10). Эта просфора назы­ва­ется «Бого­ро­дич­ною».

Из тре­тьей – в память ветхо- и Ново­за­вет­вых святых, из чет­вер­той – за живых членов Церкви, из пятой – за усоп­ших.

Кроме того, выни­ма­ются также частицы и из пода­ва­е­мых веру­ю­щими просфор о здра­вии и упо­ко­е­нии с поми­но­ве­нием имен. Выну­тые из просфор частицы в конце Литур­гии погру­жа­ются в Святую Чашу, при про­из­не­се­нии свя­щен­ни­ком слов: «Отмый, Гос­поди, грехи поми­нав­шихся зде Кровию Твоею чест­ною, молит­вами святых Твоих».

Копие, кото­рым выре­за­ются частицы из просфор – орудие Про­мысла Божия

Для выре­за­ния Агнца из первой бого­слу­жеб­ной просфоры, а также для выре­за­ния частиц из других просфор упо­треб­ля­ется копие – плос­кий желез­ный нож в виде нако­неч­ника копья, заост­рен­ный с двух сторон, встав­лен­ный в дере­вян­ную или костя­ную руко­ять. Он явля­ется обра­зом того копья, кото­рым воин, желая удо­сто­ве­риться в смерти Христа на Кресте, прон­зил Его в ребра. При вос­по­ми­на­нии стра­да­ния Спа­си­теля на службе про­ско­ми­дии Агнец слегка прон­за­ется копием с правой сто­роны со сло­вами: «Един от воин копием ребра Его про­боде». Как образ одного из орудий казни Спа­си­теля и как вообще орудие войны и смерти, острое желез­ное копие, режу­щее мягкий хлеб просфор, явля­ется сим­во­лом жесто­ко­сти мира сего. Силы жесто­ко­сти и смерти стре­мятся пора­зить и умерт­вить в земном все Боже­ствен­ное и небес­ное. Но, по смот­ре­нию Божию, они ока­зы­ва­ются ору­ди­ями выде­ля­ю­щими, извле­ка­ю­щими из среды чело­ве­че­ского мира все то, что не от мира сего, что, будучи в миру, нуж­да­ется в испы­та­нии, дабы ока­за­лась явной или види­мой всем при­над­леж­ность этого к иному миру, бого­из­бран­ность испы­ту­е­мого. Иными сло­вами, орудия жесто­ко­сти мира сего про­мыс­ли­тельно, против воли диа­вола и анге­лов его, служат ко славе Божией, обра­ща­ются в орудия Про­мысла Божия о спа­се­нии чело­ве­че­ского рода, в орудия, кото­рые поз­во­ляют обна­ру­жить и явить глу­бину любви Божией к Своим созда­ниям и их ответ­ной любви к Богу. Поэтому цер­ков­ное копие, с другой сто­роны, озна­чает именно орудие Про­мысла Божия, выде­ля­ю­щее из среды чело­ве­че­ства избран­ных Его. В этом смысле копие подобно тому мечу, образ кото­рого исполь­зует в Своей про­по­веди Иисус Хри­стос, говоря, что не мир, но меч принес Он на землю, меч, кото­рый духовно как бы рас­се­кает чело­ве­че­ство на тех, кто при­ни­мает и кто не при­ни­мает Христа (Мф.10:34—38; Лк.12:5 1—53).

В своем духов­ном зна­че­нии копие в неко­то­рой мере подобно также Кресту Хри­стову, ибо как Крест был прежде ору­дием позор­ной казни, а во Христе сде­лался ору­дием спа­се­ния и славы Божией, так и копие, будучи ору­дием смерти, ста­но­вится во Христе ору­дием спа­се­ния верных для жизни вечной в славе Цар­ства Небес­ного. Послед­нее обсто­я­тель­ство сооб­щает освя­щен­ному цер­ков­ному копию бла­го­дат­ную силу, спо­соб­ную ока­зы­вать цели­тель­ное дей­ствие. В Треб­нике содер­жится крат­кое «После­до­ва­ние на страсть недуга… со святым копием», кото­рое творит свя­щен­ник над боль­ным чело­ве­ком, осеняя его кре­сто­об­разно копием.

Сим­во­ли­че­ское зна­че­ние просфор

Духов­ное зна­че­ние копия ста­но­вится осо­бенно ясным при рас­смот­ре­нии сим­во­ли­че­ского зна­че­ния просфор, из кото­рых копием извле­ка­ются частицы. Просфора состоит из двух частей, кото­рые изго­тов­ля­ются из теста отдельно одна от другой и затем соеди­ня­ются вместе, при­ли­пая одна к другой. На верх­ней части ста­вится печать, изоб­ра­жа­ю­щая четы­рех­ко­неч­ный рав­но­сто­рон­ний крест с над­пи­сями над пере­кла­ди­ной креста IС и ХС (Иисус Хри­стос), под пере­кла­ди­ной НI КА (по-гре­че­ски – победа). Просфора, при­го­тов­лен­ная из муки от зерен бес­чис­лен­ного мно­же­ства коло­сьев, озна­чает и чело­ве­че­ское есте­ство, состо­я­щее из мно­же­ства эле­мен­тов при­роды, и чело­ве­че­ство в целом, состо­я­щее из мно­же­ства людей. При этом нижняя часть просфоры соот­вет­ствует зем­ному (плот­скому) составу чело­века и чело­ве­че­ства; верх­няя часть с печа­тью соот­вет­ствует духов­ному началу в чело­веке и чело­ве­че­стве, в кото­ром запе­чат­лен образ Божий и таин­ственно при­сут­ствует дух Божий. Божие при­сут­ствие и духов­ное начало про­ни­зы­вают собою все есте­ство чело­века и чело­ве­че­ства, что при изго­тов­ле­нии просфор отоб­ра­жа­ется добав­ле­нием святой воды и дрож­жей в воду. Святая вода зна­ме­нует при этом бла­го­дать Божию, а дрожжи – живо­тво­ря­щую силу Духа Свя­того, дающую жизнь вся­кому созда­нию. Это соот­вет­ствует словам Спа­си­теля о духов­ной жизни, стре­мя­щейся к Цар­ству Небес­ному, кото­рую Он упо­доб­ляет закваске, поло­жен­ной в муку, бла­го­даря чему посте­пенно под­ни­ма­ется все тесто.

Раз­де­ле­ние просфоры на две части види­мым обра­зом обо­зна­чает это неви­ди­мое раз­де­ле­ние есте­ства чело­века на плоть (мука и вода) и душу (дрожжи и святая вода), нахо­дя­щи­еся в нераз­рыв­ном, но и нес­лит­ном един­стве, почему и изго­тов­ля­ются верх­няя и нижняя части просфор отдельно одна от другой, но затем соеди­ня­ются так, что ста­но­вятся одним целым.

Печать на верх­ней части просфоры обо­зна­чает види­мым обра­зом неви­ди­мую печать образа Божия, про­ни­ка­ю­щего все есте­ство чело­века и явля­ю­ще­гося высшим нача­лом в нем. Такое устрой­ство просфоры соот­вет­ствует устрой­ству чело­века до гре­хо­па­де­ния и при­роде Гос­пода Иисуса Христа, вос­ста­но­вив­шего в Себе это нару­шен­ное гре­хо­па­де­нием устрой­ство. Просфора поэтому явля­ется также зна­ме­нием Гос­пода Иисуса Христа, соеди­нив­шего в Себе Боже­ствен­ную и чело­ве­че­скую при­роду.

Просфора дела­ется круг­лой в знак веч­но­сти Христа и чело­ве­че­ства во Христе, вообще в знак того, что чело­век сотво­рен для вечной жизни. Нетрудно видеть, что просфора зна­ме­нует также тво­ре­ние Божие в един­стве небес­ной и земной обла­стей бытия и небес­ную и земную пол­ноту Церкви Хри­сто­вой.

Просфора, явля­ясь сим­во­лом обо­жен­ной Твари, может при­об­ре­тать разные зна­че­ния в зави­си­мо­сти от хода бого­слу­же­ния, зна­ме­нуя собою и отдель­ного чело­века, и все чело­ве­че­ство в целом. Когда из первой слу­жеб­ной просфоры выре­за­ется чет­ве­ро­част­ный Агнец, то это одно­вре­менно сим­во­ли­зи­рует и Рож­де­ние Иисуса Христа из пре­чи­стого чрева Девы Марии, и отде­ле­ние без­греш­ного и очи­щен­ного Боже­ствен­ным есте­ством чело­ве­че­ского есте­ства Иисуса Христа от среды греш­ного чело­ве­че­ства, от среды мира сего, от земной жизни. Это отде­ле­ние было про­из­ве­дено посред­ством злобы самих людей, пре­сле­до­вав­шей Христа от рож­де­ния и при­вед­шей Его к крест­ной смерти. В связи с этим нахо­дится то, что Агнец выре­за­ется копием.

Муд­рость устрой­ства просфоры поз­во­ляет ей быть и сим­во­лом Церкви, и вос­ста­нав­ли­ва­е­мой в ней через при­ча­стие Христу Бого­з­дан­ной чело­ве­че­ской при­роды. Просфоры в основ­ном явля­ются зна­ме­нием обо­жен­ной твари, зна­ме­нием Церкви, как веч­ного Цар­ства Божия, части­цей кото­рого стре­мится стать чело­век, при­но­ся­щий просфору, и чего он желает тем, за кого вынуты из нее частицы.

Желез­ное острое копие, выре­за­ю­щее эти частицы, соот­вет­ственно озна­чает жиз­нен­ные испы­та­ния, кото­рые попус­ка­ются Богом со сто­роны враж­деб­ных чело­веку демон­ских сил, так что сами по себе эти испы­та­ния ока­зы­ва­ются, вопреки враж­деб­ной воле, необ­хо­ди­мым в усло­виях земной жизни ору­дием спа­се­ния чело­века, отсе­че­ния его гре­хов­ных при­вя­зан­но­стей и соеди­не­ния с Цер­ко­вью избран­ни­ков Божиих. Копие не создано только для удоб­ства выре­за­ния частиц из просфор. Если бы выде­ле­ние Агнца и частиц имело иной духов­ный смысл, оно могло совер­шаться или руками свя­щен­ника посред­ством отла­мы­ва­ния, или пред­ме­том, озна­ча­ю­щим что угодно, только не орудие жесто­ко­сти и телес­ной смерти.

Как про­ис­хо­дит пре­су­ществ­ле­ние Святых Даров

Пре­су­ществ­ле­ние (пре­ло­же­ние) – таким тер­ми­ном в Пра­во­слав­ном бого­сло­вии опре­де­ля­ется способ пре­бы­ва­ния Тела и Крови Гос­пода нашего Иисуса Христа в хлебе и вине святой Евха­ри­стии. В пре­су­ществ­ле­нии Цер­ковь видит чудо все­мо­гу­ще­ства Божия, подоб­ное сотво­ре­нию Богом мира из ничего. Самое суще­ство хлеба и самое суще­ство вина пре­ла­га­ется в суще­ство истин­ных Тела и Крови Хри­сто­вой, дей­ствием Свя­того Духа, Кото­рого свя­щен­ник при­зы­вает в это время для совер­ше­ния Таин­ства, молит­вою и сло­вами: «Низ­посли Духа Твоего Свя­таго на ны и на пред­ле­жа­щия Дары сия, и сотвори убо хлеб сей чест­ное Тело Христа Твоего; а еже в Чаши сей, чест­ную Кровь Христа Твоего, пре­ло­жив Духом Твоим Святым».

Гос­подь вос­хо­тел, чтобы мы не видели телес­ными очами Тела и Крови Хри­сто­вых, но духом веро­вали, что это – Они, на осно­ва­нии слов, ска­зан­ных Хри­стом уче­ни­кам Своим на Тайной Вечери: Сие есть Тело Мое и Сия есть Кровь Моя. Мы должны более веро­вать Боже­ствен­ному слову, силе Его, а не нашим чув­ствам, что и являет бла­жен­ство веры.

Как про­ис­хо­дит при­ча­ще­ние Святых Даров

Свя­щен­но­слу­жи­тели при­ча­ща­ются Тела и Крови Хри­сто­вой под обоими видами, отдельно, то есть сперва Тела, а затем Крови Хри­сто­вой. Затем Чаша со Свя­тыми Дарами выно­сится к миря­нам для при­ча­ще­ния.

По сви­де­тель­ству свя­того Дио­ни­сия Алек­сан­дрий­ского, Иоанна Зла­то­устого, Кирилла Иеру­са­лим­ского, верные перед святым при­ча­ще­нием стояли в самой бла­го­го­вей­ной, невоз­му­ти­мой тишине, затем при­сту­пали к при­ча­ще­нию с накло­не­нием головы и даже всего тела, в знак своего бла­го­го­ве­ния к Святым Тайнам.

Вот что ска­зано в Цер­ков­ном Уставе о при­част­ни­ках: «Жела­ю­щие при­ча­ститься идут один за одним; покло­ня­ются со всяким уми­ле­нием и стра­хом, сложив руки у груди и так, с бла­го­го­ве­нием и тре­пе­том, при­ни­мают Боже­ствен­ные Тайны. Во время при­ча­ще­ния да при­сту­пят чинно, в глу­бо­ком сми­ре­нии, и Христу, истин­ной в тайнах Сущему под видом хлеба и вина кийждо да покло­нится еди­но­жды; руце к персем (к груди.— Ред.) кре­сто­об­разно сог­бенне имуще и Христа рас­пя­таго испо­ве­да­юще, и любовь к Нему имут». При­ча­стив­шийся целует Чашу и отхо­дит. Вот что напи­сано об этом в Уставе: «Прием (Тело и Кровь Хри­стову) честно да погло­тит и по уте­ре­нии уст покров­цем рукою свя­щен­ни­че­скою, лобы­зает край святой Чаши, яко само Хри­стово ребро, из него же истече кровь и вода, и отсту­пив мало, кла­ня­ется не до земли, ради охра­не­ния при­я­тых тайн; и стоит на своем месте, не гла­голя друг с другом, ниже да плюет, дон­деже анти­дор и вино пода­ется ему, и до скон­ча­ния литур­гии ждет неис­ходно, и молитвы бла­го­дар­ствен­ные по святом при­ча­ще­нии да совер­шит».

В древ­ней Церкви (до V в.) миряне при­ча­ща­лись иначе. Епи­скоп или свя­щен­ник пре­по­да­вал частицы Тела Хри­стова муж­чи­нам в руки, жен­щи­нам в чистые платки, а диакон затем давал всем им при­об­щаться Крови Хри­сто­вой прямо из Чаши. При этом рука свя­щен­но­слу­жи­теля, пре­по­да­ю­щая Тело Хри­стово, сим­во­ли­че­ски озна­чала клещи, кото­рыми Сера­фим взял уголь с алтаря Небес­ного и кос­нулся им уст про­рока Исаии, очи­стив их (Ис.6:6). Этот уголь про­ро­че­ски изоб­ра­жал Тело Хри­стово, кото­рое должно было пре­по­да­ваться и пре­по­да­ется теперь в Ново­за­вет­ной Церкви. Край Чаши, к кото­рому при­ка­сался при­част­ник, озна­чал ребро Спа­си­теля, из коего истекли кровь и вода, когда воин прон­зил Его на Кресте. Так что при­ча­ща­ю­щийся Крови Хри­сто­вой как бы при­ни­кал устами к про­бо­ден­ным ребрам Гос­пода Иисуса Христа. Такой поря­док при­ча­ще­ния суще­ствует и сейчас для свя­щен­но­слу­жи­те­лей при архи­ерей­ском бого­слу­же­нии, когда епи­скоп пре­по­дает слу­жа­щим с ним свя­щен­ни­кам и диа­ко­нам своей рукой с их руки части Тела Хри­стова, а затем дает им при­об­щиться Крови Хри­сто­вой от Чаши, кото­рую держит в своих руках. Когда служит свя­щен­ник с диа­ко­ном, то первый пре­по­дает вто­рому таким же обра­зом Тело и Кровь Спа­си­теля.

Во время свя­ти­тель­ского слу­же­ния Иоанна Зла­то­уста жен­щина унесла частицу Тела Гос­подня в платке домой и пыта­лась исполь­зо­вать ее для кол­дов­ства. Узнав об этом, святой Иоанн Зла­то­уст дал рас­по­ря­же­ние по всем церк­вам при­ча­щать мирян посред­ством ложечки (лжицы), кото­рой извле­ка­ются из Чаши частицы Тела Хри­стова, пред­ва­ри­тельно погру­жен­ные в Кровь Его и про­пи­тан­ные Ею. При этом было вве­дено в обычай тут же запи­вать При­ча­стие теплой водой с вином для ясного сви­де­тель­ства того, что каждый миря­нин дей­стви­тельно при­ча­стился Святых Тайн. Так, каза­лось бы, случай спо­соб­ство­вал появ­ле­нию в каноне бого­слу­жеб­ных пред­ме­тов лжицы. Однако это был про­мыс­ли­тель­ный случай, бла­го­даря кото­рому при­ча­ще­ние мирян при­об­рело долж­ное сим­во­ли­че­ское соот­вет­ствие духов­ным исти­нам. Древ­ние тол­ко­ва­тели обра­тили вни­ма­ние на то, что Гос­подь, Сам совер­шая на Тайной Вечери пре­тво­ре­ние хлеба и вина в Свои Тело и Кровь, дал Своим уче­ни­кам сна­чала Тело, а затем Кровь Свою из чаши. При­ча­ще­ние Святых Тайн прочих уве­ро­вав­ших людей нача­лось уже после Вос­кре­се­ния Христа, после стра­да­ний Гос­пода на Кресте, где всем людям, миру, было явлено обаг­рен­ное кровью тело рас­пя­того Спа­си­теля. В соот­вет­ствии с этим и пришел теперь по веле­нию свя­того Иоанна Зла­то­уста весь поря­док при­ча­ще­ния. Справа в алтаре, как в сион­ской гор­нице, свя­щен­но­слу­жи­тели, кото­рые в данном случае изоб­ра­жают бли­жай­ших ко Христу уче­ни­ков, Апо­сто­лов, при­об­ща­ются Святых Тайн раз­дельно, как они были пре­по­даны Хри­стом на Тайной Вечери и что вполне соот­вет­ствует и другим цер­ков­ным и бого­слу­жеб­ным отли­чиям, выде­ля­ю­щим освя­щен­ное духо­вен­ство от общей среды веру­ю­щих. Затем через отвер­стые Цар­ские врата Чаша, в кото­рой частицы Тела Хри­стова уже обаг­рены Его Кровью, тор­же­ственно выно­сится к миря­нам, что в целом зна­ме­нует Вос­кре­се­ние Гос­пода Иисуса Христа. Миряне при­ча­ща­ются, таким обра­зом, Тела и Крови, соеди­нен­ных вместе. Кроме того, при­ча­ще­ние мирян посред­ством лжицы духовно озна­чает, что веру­ю­щие во Христа соеди­ня­ются с Богом через посред­ство Церкви, пита­ю­щей их духов­ной пищей. Поэтому лжица озна­чает посред­ни­че­ство Церкви в духов­ном окорм­ле­нии людей в самом широ­ком смысле.

Что озна­чает вло­же­ние в Потир частиц, изъ­ятых из просфор

После того как при­ча­ще­ние мирян окон­чи­лось, диакон вла­гает в Потир те частицы, кото­рые были изъяты о Пре­свя­той Бого­ро­дице, о святых, о живых и мерт­вых. Частицы, выну­тые «О здра­вии и упо­ко­е­нии», вла­га­ются в Потир и, таким обра­зом, сопри­ка­са­ются с Телом и Кровью Христа Спа­си­теля. В этом-то и состоит сила и дей­ствен­ность изъ­я­тия частей из просфор. Тут не просто молитва того или иного живого или умер­шего, а очи­ще­ние грехов этой самой бес­кров­ной Жерт­вой. Тут каждая часть, про­ни­ка­ясь Кровью Спа­си­теля, дела­ется уже, так ска­зать, пред­ста­тель­ни­цей пред Ним за того, о чьем имени она вынута. Вот почему вынуть из просфоры частицу о живом или умер­шем за Литур­гией в Пра­во­слав­ной Церкви всегда счи­та­лось самым спа­си­тель­ным и пло­до­твор­ным дей­ствием.

Как печется просфора

Просфоры при­го­тав­ли­ва­ются из лучшей пше­нич­ной муки, заме­шан­ной на чистой воде с добав­ле­нием соли, закваски из дрож­жей и святой воды, и выпе­ка­ются с чте­нием Иису­со­вой молитвы просфор­ни­цами – жен­щи­нами бла­го­че­сти­вой жизни.

Просфоры в Рус­ской Пра­во­слав­ной Церкви, по при­меру первых хри­стиан, пекут из квас­ного теста. «Хлеб квас­ный есть хлеб, как бы оду­шев­лен­ный через квас и истинно совер­шен­ный… Он пока­зы­вает, что Слово Божие, совер­шенно нас ради, вос­при­няло нашу плоть; Оно вопло­ти­лось, не изме­нив Своего есте­ства, и со сло­вес­ною и умною душою вос­при­няло чело­ве­че­ство; было совер­шен­ным Богом и совер­шен­ным Чело­ве­ком, да и меня вос­со­зи­ждет всего… В хлебе квас­ном бывают три веще­ства, потому что душа наша трех­частна и в честь Троицы. Мука с заквас­кой озна­чают душу, вода – кре­ще­ние, а соль зна­ме­нует ум и учение Слова, Кото­рый сказал уче­ни­кам: «Вы есть соль земли» (Симеон Солун­ский).

Мука, вода и соль, соеди­нен­ные огнем, озна­чают, что Бог весь соеди­нился с нами и подает нам Свою помощь и содей­ствие, а осо­бенно то, что Он весь соеди­нился со всем нашим есте­ством.

Нельзя упо­треб­лять совсем черст­вые или заплес­не­ве­лые просфоры. Для Агнца удоб­нее брать просфору немного затвер­дев­шую (испе­чен­ную нака­нуне), нежели све­же­ис­пе­чен­ную, так как из первой легче выре­зать святой Агнец и по освя­ще­нии его удоб­нее раз­дроб­лять на частицы для при­ча­ще­ния мирян.

Ста­рин­ный способ выпечки:

Берут 1200 г. муки выс­шего сорта (круп­чатки). На дно посуды, в кото­рой будет заме­ши­ваться тесто, нали­вают немного святой воды, высы­пают 400 г. муки, обли­вают кипят­ком (для при­да­ния просфоре сла­до­сти и стой­ко­сти против заплес­не­ве­ния) и пере­ме­ши­вают. После охла­жде­ния в эту же посуду добав­ляют соль, раз­ве­ден­ную в святой воде, и кладут дрожжи (25 г.). Все тща­тельно пере­ме­ши­вают и после подъ­ема (через 30 минут) добав­ляют остав­шу­юся муку (800 г.) и снова все месят. После под­хож­де­ния (через 30 минут) тесто выкла­ды­вают на стол, хорошо нати­рают, рас­ка­ты­вают скал­кой листами нужной тол­щины, режут фор­мами на кружки (для нижней части форма побольше), поправ­ляют их руками, покры­вают влаж­ным поло­тен­цем, затем сухим и выдер­жи­вают 30 минут. На мень­шую, верх­нюю часть постав­ляют печать. Соеди­ни­тель­ные поверх­но­сти просфоры сма­чи­вают теплой водой, верх­нюю часть накла­ды­вают на нижнюю, про­ка­лы­вают обе части иглой, чтобы пре­ду­пре­дить обра­зо­ва­ния пустот. Затем просфоры ставят на про­ти­вень и пекут в печи до готов­но­сти (малые – 15 минут, слу­жеб­ные – 20 минут). Гото­вые просфоры выни­мают на стол, покры­вают сухим полот­ном, затем мокрым, опять сухим и сверху чистым спе­ци­ально для этого при­го­тов­лен­ным оде­я­лом. Просфоры «отды­хают» час. Когда они станут мяг­кими и осты­нут, их уби­рают в кор­зины или другие вме­сти­лища, куда ничего более, кроме просфор, не кла­дется.

Что такое анти­дор

В конце Литур­гии моля­щимся раз­да­ется анти­дор – малень­кие части просфоры, из кото­рой на про­ско­ми­дии был вынут Святой Агнец. Гре­че­ское слово анти­дор про­ис­хо­дит от гре­че­ских же слов анти – вместо и ди орон – дар, то есть точный пере­вод этого слова – вме­сто­да­рие.

«Анти­дор,— гово­рит святой Симеон Солун­ский,— есть свя­щен­ный хлеб, кото­рый был при­не­сен в пред­ло­же­ние и кото­рого сере­дина была вынута и упо­треб­лена для свя­щен­но­дей­ствия; этот хлеб как запе­чат­лен­ный копием и при­няв­ший боже­ствен­ные слова, пре­по­да­ется вместо страш­ных Даров, то есть Тайн, тем, кото­рые не при­ча­ща­лись их».

Обычай раз­да­вать анти­дор возник, по-види­мому, в те вре­мена, когда исчезла древ­няя тра­ди­ция при­ча­ще­ния всех при­сут­ству­ю­щих на Литур­гии. В древ­ней Церкви каждый при­сут­ство­вав­ший на Литур­гии считал обя­зан­но­стью при­ча­щаться. Даже те, кото­рые не могли при­сут­ство­вать на Боже­ствен­ной Вечери, счи­тали слиш­ком тяже­лым для себя лише­ние Святых даров. Вот почему дья­коны раз­но­сили дары боль­ным, заклю­чен­ным в тем­ни­цах, нахо­див­шимся под стра­жей. Те, кто отправ­лялся в дорогу, брали дары с собой.

Но впо­след­ствии такая рев­ность ослабла, как оску­дела и любовь к Гос­поду Иисусу Христу. Многие совсем пере­ста­вали ходить к Боже­ствен­ной Литур­гии, а из тех, кто при­хо­дил, боль­шин­ство не при­ни­мало уча­стия в Боже­ствен­ной Вечери. Вот почему вместо Святых даров начали раз­да­вать те хлебы, кото­рые оста­ва­лись от жертвы бес­кров­ной. Сна­чала это назы­вали бла­го­сло­ве­нием (по-гре­че­ски – евло­гиа), потому что эти хлебы, хотя и не освя­ща­лись как Святые Дары при­зы­ва­нием Свя­таго духа, но бла­го­слов­ля­лись и освя­ща­лись уже тем, что были в числе пред­ло­же­ния. Так как тут про­ис­хо­дило сме­ше­ние поня­тий (бла­го­сло­ве­нием – евло­гиа – назы­ва­лась и сама Боже­ствен­ная Вечеря), то раз­да­ва­ние хлебов стали назы­вать анти­до­реа, анти­дор, что озна­чает воз­да­я­ние, воз­на­граж­де­ние.

Первое сви­де­тель­ство о раз­да­ва­нии частиц анти­дора не при­ча­щав­шимся Святых Тайн отно­сится к VII веку и содер­жится в пра­ви­лах IХ Камнет­ского Собора в Галлии.

В Восточ­ной Церкви упо­ми­на­ние об анти­доре впер­вые появ­ля­ется не ранее ХI века. Древ­ней­шим можно счи­тать сви­де­тель­ство «Изъ­яс­не­ния на литур­гию» Гер­мана Кон­стан­ти­но­поль­ского по списку ХI века. Далее сле­дует ука­зать сви­де­тель­ство Валь­са­мона (ХII в.) в 15‑м ответе Алек­сан­дрий­скому пат­ри­арху Марку.

Согласно Номо­ка­нону, при недо­ста­точ­но­сти для анти­дора частиц просфоры, из кото­рой вынут Святой Агнец, можно упо­треб­лять для его при­го­тов­ле­ния просфору в честь Пре­свя­той Бого­ро­дицы. Согласно ука­за­нию Корм­чей, анти­дор не пре­по­да­ется невер­ным и нахо­дя­щимся под эпи­ти­миею.

Что такое артос

Слово артос (по-гре­че­ски – квас­ной хлеб) – общий всем членам Церкви освя­щен­ный хлеб, иначе – просфора все­це­лая.

Артос в про­дол­же­нии всей Свет­лой сед­мицы зани­мает в храме самое видное место, вместе с обра­зом Вос­кре­се­ния Гос­подня и, в заклю­че­ние пас­халь­ных тор­жеств, раз­да­ется веру­ю­щим.

Упо­треб­ле­ние артоса начи­на­ется с самого начала хри­сти­ан­ства. В соро­ко­вой день по Вос­кре­се­нии Гос­подь Иисус Хри­стос воз­несся на небо. Уче­ники и после­до­ва­тели Хри­стовы нахо­дили уте­ше­ние в молит­вен­ных вос­по­ми­на­ниях о Гос­поде – они при­по­ми­нали каждое Его слово, каждый шаг и каждое дей­ствие. Когда схо­ди­лись на общую молитву, они, вспо­ми­ная Тайную Вечерю, при­ча­ща­лись Тела и Крови Хри­сто­вых. Готовя обык­но­вен­ную тра­пезу, они первое место за столом остав­ляли неви­димо при­сут­ству­ю­щему Гос­поду и пола­гали на это место хлеб. Под­ра­жая Апо­сто­лам, первые пас­тыри Церкви уста­но­вили в празд­ник Вос­кре­се­ния Хри­стова пола­гать в храме хлеб, как в види­мое выра­же­ние того, что постра­дав­ший за нас Спа­си­тель сде­лался для нас истин­ным хлебом жизни. На артосе изоб­ра­жен крест, на кото­ром виден только тер­но­вый венец, но нет Рас­пя­того – как зна­ме­ние победы Хри­сто­вой над смер­тью, или изоб­ра­же­ние Вос­кре­се­ния Хри­стова. С арт­осом соеди­ня­ется и древ­нее цер­ков­ное пре­да­ние, что Апо­столы остав­ляли за столом часть хлеба – долю Пре­чи­стой Матери Гос­пода в напо­ми­на­ние посто­ян­ного обще­ния с Ней – и после тра­пезы бла­го­го­вейно делили эту часть между собой. В мона­сты­рях этот обычай носит назва­ние Чин о Пана­гии, то есть вос­по­ми­на­ние о Все­свя­тей­шей Матери Гос­пода. В при­ход­ских церк­вах этот хлеб Бого­ма­тери вспо­ми­на­ется раз в год в связи с раз­дроб­ле­нием артоса.

Освя­ща­ется артос особой молит­вой, окроп­ле­нием святой водой и каж­де­нием в первый день Святой Пасхи на Литур­гии после заам­вон­ной молитвы. На солее, против Цар­ских врат, на уго­то­ван­ном столе или аналое пола­гают артос. Если при­го­тов­лено несколько арт­осов, то все они одно­вре­менно освя­ща­ются. После каж­де­ния вокруг стола с уста­нов­лен­ным арт­осом свя­щен­ник читает молитву: «Боже Все­силь­ный и Гос­поди Все­дер­жа­телю, Иже рабом Твоим Мои­сеем во исходе Изра­и­леве от Египта, и в осво­бож­де­нии людей Твоих от горь­кий работы фара­о­новы, агнца заклати пове­лел еси, про­об­ра­зуя на Кресте заклан­наго волею нас ради Агнца, взем­лю­щаго всего мира грехи, воз­люб­лен­наго Сына Твоего, Гос­пода нашего Иисуса Христа! Ты и ныне, сми­ренно молим Тя, призри на хлеб сей, и бла­го­слови, и освяти его. Ибо и мы раби Твои в честь я славу, и в вос­по­ми­на­ние слав­наго Вос­кре­се­ния Того­жде Сына Твоего Гос­пода нашего Иисуса Христа, Имже от вечныя работы вражия и от адовых нере­ши­мых уз раз­ре­ше­ние, сво­боду и про­ве­де­ние улу­чи­хом, пред Твоим вели­че­ством ныне во все­свет­лый сей, пре­слав­ный и спа­си­тель­ный день Пасхи, сей при­но­сим: нас же сего при­но­ся­щих, и того лоб­за­ю­щих и от него вку­ша­ю­щих, Твоему небес­ному бла­го­сло­ве­нию при­част­ники быти сотвори и всякую болезнь и недуг от нас Твоею силою отжени, здра­вие всем пода­вая. Ты бо еси источ­ник бла­го­сло­ве­ния и цель­бам пода­тель, и Тебе славу вос­сы­лаем Без­на­чаль­ному Отцу, со Еди­но­род­ным Твоим Сыном, и Пре­свя­тым и Благим и Живо­тво­ря­щим Твоим духом, ныне и присно и во веки веков».

После молитвы иерей окроп­ляет артос святой водой, говоря: «Бла­го­слов­ля­ется и освя­ща­ется артос сей окроп­ле­нием воды сея свя­щен­ныя, во имя Отца и Сына и Свя­таго духа. Аминь» (трижды). Аналой с арт­осом ставят на солее пред обра­зом Спа­си­теля, где артос лежит в тече­ние всей Святой сед­мицы. Его сохра­няют в храме всю Свет­лую сед­мицу на аналое перед ико­но­ста­сом. Во все дни Свет­лой сед­мицы по окон­ча­нии Литур­гии с арт­осом тор­же­ственно совер­ша­ется крест­ный ход вокруг храма.

В суб­боту Свет­лой сед­мицы по заам­вон­ной молитве чита­ется молитва на раз­дроб­ле­ние артоса: «Гос­поди, Иисусе Христе, Боже наш, Хлебе ангель­ский, Хлебе жизни вечныя, соше­дый с Небесе, напи­тавый нас во все­свет­лыя сия дни пищею духов­ною Твоих Боже­ствен­ных бла­го­де­я­ний, три­днев­наго ради и спа­си­тель­наго Вос­кре­се­ния! Призри и ныне, сми­ренно молим Тя, на мольбы и бла­го­да­ре­ния наша, и якоже бла­го­сло­вил еси пять хлебов в пустыни, и ныне бла­го­слови хлеб сей, яко да вси, вку­ша­ю­щии от него, телес­наго и душев­наго бла­го­сло­ве­ния и здра­вия спо­до­бятся бла­го­да­тию и щед­ро­тами Твоего чело­ве­ко­лю­бия. Ты бо еси освя­ще­ние наше, и Тебе славу воз­сы­лаем, со Без­на­чаль­ным Твоим Отцем и Все­свя­тым, и Благим, и Живо­тво­ря­щим Твоим духом, ныне и присно, и во веки веков».

Артос раз­дроб­ля­ется и в конце Литур­гии при цело­ва­нии Креста раз­да­ется народу как свя­тыня.

Род артоса на нижней сте­пени освя­ще­ния пред­став­ляет пас­халь­ный кулич, цер­ковно-обря­до­вая пища, но вовсе не мир­ская рос­кошь.

О вку­ше­нии просфоры, анти­дора и артоса

Просфора, кото­рая дается после окон­ча­ния Литур­гии, явля­ется свя­ты­ней и бла­го­го­вейно вку­ша­ется веру­ю­щим прежде при­ня­тия всякой пищи.

По пра­ви­лам Церкви, анти­дор должен быть вку­шаем в храме, нато­щак и с бла­го­го­ве­нием, потому что это хлеб святой, хлеб с жерт­вен­ника Божия, часть от при­но­ше­ний к алтарю Хри­стову, от кото­рого и полу­чает небес­ное освя­ще­ние.

Частицы артоса, полу­чен­ные в храме, бла­го­го­вейно хра­нятся веру­ю­щими как духов­ное вра­чев­ство от болез­ней и немо­щей. Артос упо­треб­ля­ется в особых слу­чаях, напри­мер, в болезни, и всегда со сло­вами «Хри­стос вос­кресе!».

Просфору и артос хранят в святом углу возле икон. Испор­тив­ши­еся просфору и артос сле­дует жечь самому (или отне­сти для этого в цер­ковь) или же пустить по реке с чистой водой.

Молитва на при­ня­тие просфоры и святой воды

Гос­поди Боже мой, да будет дар Твой святый и святая Твоя вода в про­све­ще­ние ума моего, в укреп­ле­ние душев­ных и телес­ных сил моих, во здра­вие души и тела моего, в поко­ре­ние стра­стей и немо­щей моих по без­пре­дель­ному мило­сер­дию Твоему молит­вами Пре­чи­стыя Твоея Матери и всех Святых Твоих. Аминь.

Почему Цер­ковь освя­щает куличи и пасхи

Пасха хри­сти­ан­ская есть Сам Хри­стос Своим Телом и Кровью. «Пасха Хри­стос изба­ви­тель», как поет Цер­ковь и гово­рит апо­стол Павел (1Кор.5:7). Поэтому осо­бенно сле­дует при­ча­щаться в день Пасхи. Но так как многие пра­во­слав­ные хри­сти­ане имеют обычай при­ни­мать Святые Тайны в про­дол­же­ние Вели­кого поста и в свет­лый день Вос­кре­се­ния Хри­стова при­ча­ща­ются немно­гие, то, по совер­ше­нии Литур­гии, в этот день бла­го­слов­ля­ются и освя­ща­ются в храме особые при­но­ше­ния веру­ю­щих, обык­но­венно назы­ва­е­мые пас­хами и кули­чами, чтобы вку­ше­ние от них напо­ми­нало о при­ча­ще­нии истин­ной Пасхи Хри­сто­вой и соеди­няло всех верных во Иисусе Христе.

Упо­треб­ле­ние освя­щен­ных пасох и кули­чей в Свет­лую сед­мицу у пра­во­слав­ных хри­стиан можно упо­до­бить вку­ше­нию вет­хо­за­вет­ной пасхи, кото­рую в первый день сед­мицы пас­халь­ной народ Бого­из­бран­ный вкушал семейно (Исх.12:3–4). Так же по бла­го­сло­ве­нию и освя­ще­нию хри­сти­ан­ских пасох и кули­чей веру­ю­щие в первый день празд­ника, придя из храмов домой и окон­чив подвиг поста, в знак радост­ного еди­не­ния, всей семьей начи­нают и телес­ное под­креп­ле­ние – пре­кра­щая гове­ние, все едят бла­го­сло­вен­ные куличи и пасху, упо­треб­ляя их в тече­ние всей Свет­лой сед­мицы.

Челябинский священник объяснил, как правильно употреблять просфору

Просфора — это особый хлеб, обычной круглой формы, с печатью, освященный во время богослужения.

Фото Олега Каргаполова

Прихожане могут получить просфору в храме. Православные относятся к церковному хлебу благоговейно, как к святыне.

“Мне в храме дали просфору большую, из нее вынуто девять частиц. Что это за просфора и как ее вкушать?” — спрашивает читательница “Вечернего Челябинска”.


Отвечает иерей Константин Притчин, клирик храма Преображения Господня в Чебаркуле:

— Если из просфоры со стороны печати вынуто девять частиц, по форме напоминающих треугольник, то, скорее всего, это девятичинная просфора.

Как известно, Божественная литургия совершается на пяти просфорах. Сначала священник вырезает из агничной, самой большой просфоры, кусочек хлеба кубической формы, который затем становится Телом Христовым. Им причащают верующих.

Затем из второй просфоры — богородичной — батюшка вынимает частицу в честь Пресвятой Девы Марии.

Третьей как раз и является девятичинная просфора. Из нее вынимаются девять частиц за святых людей. Так мы чествуем Церковь Небесную. Первым поминается Иоанн Креститель. Вынимая вторую частицу, священник вспоминает ветхозаветных пророков, третья частица посвящена апостолам, четвертая — их преемникам, святым архиереям — святителям, пятая — мученикам за веру Христову. Шестая частица вынимается в память преподобных отцов и матерей, седьмая — в честь святых бессребреников. Восьмая частица посвящена богоотцам Иоакиму и Анне, святым храма, в котором совершается служба, и святым празднуемого дня, также особым покровителям Русской Церкви, а в конце этого прошения добавляются слова, которые можно перевести примерно так: «и всех святых, по молитвам которых и посети нас, Боже». Вынимая последнюю частицу, священник вспоминает автора совершаемой в этот день Литургии. Это святители Иоанн Златоуст или Василий Великий.

Из четвертой просфоры вынимают частицы за ныне живущих православных христиан. Из пятой — за усопших верующих (но не причисленных к лику святых).

В конце литургии, когда заканчивается причащение мирян, священник перемещает вынутые из второй, третьей, четвертой и пятой просфор частицы в чашу с Телом и Кровью Христа. Это символизирует единство христианской Церкви и омовение людских грехов Кровью Сына Божия.

Вкушать девятичинную просфору можно так же, как и всякую другую. Обычно это делается по утрам, с молитвой, натощак. Существует даже особенная молитва «На принятие святой воды и просфоры». Можно запивать её святой или обычной водой.

Если у вас есть также антидор или богородичная просфора, то сначала нужно вкусить антидор, затем богородичную просфору, а только потом девятичинную. Если у вас есть заздравные или заупокойные просфоры, их желательно съесть после девятичинной просфоры.

«Духовный совет» – совместный проект «Вечернего Челябинска» и Челябинской епархии. Его цель — не оставить человека наедине с болью и сомнениями. Священники компетентно ответят на все интересующие вас вопросы. Свои вопросы вы можете отправлять по электронным адресам: [email protected]с пометкой «Духовный совет» или [email protected] с пометкой «Пресс-служба — вопросы батюшке».

Читайте «Вечерку» на «Яндекс.Дзен» и подписывайтесь на наш телеграм-канал!

Кириллица

В Средние века за неподобающее отношение к религиозным атрибутам могли сжечь на костре. Один из таких случаев, когда женщин обвинили в колдовстве только за то, что они пытались накормить просфорой больную корову, описал в своем романе «Молот ведьм» чешский писатель Вацлав Каплицкий. Конечно, сегодня эти зверства ушли в прошлое, но это не значит, что с просфорой теперь можно делать все, что угодно.

Просфора – не простой хлеб

Само слово «просфора» переводится с греческого как «приношение», потому как раньше этот хлеб прихожане действительно пекли дома и приносили его в церковь. Сейчас просфору делают преимущественно при храмах, и верующие не несут туда выпечку, а, напротив, забирают оттуда.

Просфоры состоят из 2-х частей в память о двойственной, богочеловеческой природе Иисуса Христа. Сверху на хлеб ставится специальная печать с изображением креста, Богородицы, святых и имени Спасителя.

Просфора используется во время Литургии, для поминовения душ усопших и в молитвах за живых. Для этого из просфоры вынимается частичка, после чего хлеб и становится освященным. По окончании службы хлеб обычно раздают прихожанам. Так как Иисус велел своим ученикам поминать его именно хлебом («Сие есть тело Мое, еже за вы даемо: сие творите в мое воспоминание» (Лк. 22:19)), а также потому, что просфора участвует в богослужении, то и относиться к данной пище следует уважительно.

Какие существуют запреты?

Диакон Павел Сержантов на сайте «Православие.ру» пишет, что просфоры – это пища не столько ритуальная, сколько духовная. По мнению священника, вкушать этот хлеб могут только православные христиане. Поэтому, как утверждает диакон, кормить просфорами животных и птиц, конечно, не следует.

Иерей Андрей Чиженко на портале «Православная жизнь» предупреждает верующих о том, что просфоры необходимо употреблять аккуратно, не сорить, не разбрасывать повсюду хлебные крошки. Перед едой лучше всего положить просфору на предварительно расстеленную на столе салфетку. Так частички освященного хлеба даже случайно не упадут на пол.

Не стоит также есть просфоры на кладбище, а тем более крошить их на могилы усопших. Анатолий Баданов на сайте «Дышу православием» указывает на тот факт, что умершие нуждаются не в пище, а исключительно в молитвах своих родных и близких.

Нельзя выбрасывать

Множество вопросов возникает у верующих и по поводу утилизации просфор. Что делать с таким хлебом, если он испортился? Священнослужители охотно отвечают прихожанам и уверяют, что избавляться от просфор как от обычного мусора нельзя. Так иерей Андрей Чиженко утверждает, что в том случае, если просфора покрылась плесенью, ее нужно выбросить в проточную воду, например, в реку.

Игумен Никон (Головко) на сайте «Закон Божий» говорит, что заплесневелую просфору можно закопать там, где не ходят люди, благодаря чему святыня не будет попрана ногами. Кроме того, просто засохший хлеб игумен советует размочить в воде и употребить его, как и подобает.

На сайте храма Рождества Христова и преподобного Сергия Радонежского (Крутая горка) авторы рекомендуют испорченные просфоры просто сжечь или отдать в храм, где с ними сделают то же самое.

Читайте также:

Просфора (дора), раздача доры на литургии

Просфора (дора) — это литургический хлеб, приносимый для совершения Таинства Евхаристии (Причащения). Просфора прообразует Агнца Божия, Самого Господа нашего Исуса Христа, пострадавшего на кресте. Просфоры готовятся на закваске специально в тот день, когда совершается литургия (обычно ночью). В древности христиане приносили для совершения таинства причащения хлеб пшеничный, чистый, квасный, и этот хлеб получил название просфоры, от греческого слова «просферо», что значит «приношу». С течением времени, когда ревность христиан начала ослабевать, хлеб для совершения Таинства Причащения начали изготовлять сами клирики, но название «просфора» осталось доселе. Просфора круглая, состоит из двух частей: на верхней части изображен восьмиконечный крест с надписью:

Се Агнец Божии вземляй грехи всего мира.

Верхняя часть с изображением св. креста символизирует Божеское естество Исуса Христа, а нижняя — человеческое. Круг символизирует вечность. Вынимая частицы из просфор у подножия св. креста (где изображен череп Адама) о здравии и за упокой, священник глубоко пронзает копием хлеб, исповедуя что Господь наш Исус Христос пострадал за род человеческий. Просфоры приносятся в Алтарь в теплом виде, что символизирует температуру человеческаго тела. И не в коем случае просфора не должна выпекаться прежде того дня, в который бывает Божественная служба: «да не с ри́мскими еретики́ прокля́тию досто́ин бу́дешь. Они́ у́бо окая́ннии, я́ко над ме́ртвым челове́ческим те́лом слу́жат, си́речь над опресно́ки, тако же и над че́рствою просфиро́ю служи́ти тому же прокля́тию подлежи́т» (Божественная служба Иоанна Златоуста, лист 43). 

На божественной литургии употребляются семь просфор, и при окончании обедни оставшиеся просфоры раздробляются и раздаются священником молящимся. Кроме того, христиане, по апостольскому преданию, подают свои поминальницы о здравии и за упокой, и из просфор, особо заготовленных, вынимаются частицы, а самые просфоры возвращаются подававшим поминальницы.

После литургии христиане, подавшие заказные записки, могут забрать просфоры

Необходимо поэтому, чтобы законоучитель разъяснил детям значение этой святыни и научил их, как они должны принимать и вкушать её.

 

Что такое дора и каково её значение

Раздробленные частицы просфоры называются дора, что значит — дар. Сам Господь наш Исус Христос сравнивал Себя с зерном пшеничным:

Аще зерно пшенично, пад на земли, не умрет, то едино пребывает, аще ли умрет, мног плод сотворит (Иоан. XII, 24; зач. 42)

Просфора состоит из трех веществ:

  • мука с закваскою, как образ живой души человеческой;
  • вода означает святое Таинство Крещения;
  • соль знаменует ум и учение Христа, изрекшего ученикам:

Вы есте соль земли (Мф. V, 13; зач. 10)

Частицы, приносимые за живых и умерших, имеют великое значение для тех, за кого они приносятся. Блаженный Августин говорит, что за весьма добрых они (частицы) служат благодарением; для не совсем плохих они служат очищением от грехов, и хотя не приносят пользы совершенно злым, единственно по причине их упорства во зле, но за это служат утешением для живых. Напоясь Кровью Христовою, они делают тех, за кого они принесены, участниками в благодатных дарованиях.

Для чего же раздробляются оставшиеся просфоры и преподаются верующим? Это творится в воспоминание многих весьма важных событии из земной жизни Господа нашего Иcyca Христа, тех событий, которые воспоминаются на божественной литургии и особенно из последних дней пребывания Воскресшего Господа на земле; чтобы вожделенный образ Воскресшего живее и глубже запечатлелся в наших душах и во исполнение заповеди св. ап. Павла своему ученику Тимофею:

Поминай Господа Иcyca Христа воставшего от мертвых» (2 Тим. II, 8, зач. 292)

 

Почему принятие доры освящает тех, кто не достоин причащения Святых Таин

Отходя на крестные Свои страдания, Христос в последний раз беседовал с учениками Своими на Тайной вечере, где «приим хлеб, благослови и преломив» дал им, установив Таинство Причащения и сказал:

Сиe творите в Мое воспоминание.

В первый день Своего славного Воскресения, сопутствуя Луке и Клеопе, «познася има в преломлении хлеба»; при море Тивериадском Сам приготовил для учеников Своих трапезу и сказал им:

Пpиидeтe обедуйте… и прият хлеб, и даст им.

Когда, затем, Христос вознесся на небо, как драгоценно было для свв. апостолов воспоминание об этих явлениях и действиях возлюбленного Учителя и Господа; какой неизреченною радостью наполнялись их сердца! Вот почему свв. апостолы во всю свою земную жизнь старались сохранить эти сладчайшие для их душ воспоминания о видимом пребывании среди них Воскресшего Господа. Святое Предание говорит, что апостолы всякий раз, когда собирались на общую вечерю, первое за столом место оставляли незанятым и полагали пред ним хлеб, — в ознаменование того, что Сам Господь невидимо присутствует между ними, благословляет их на трапезу и подает им пищу и питие. Св. Церковь наша удержала и сохранила навсегда святые апостольские обычаи и в воспоминание утешительных явлений Воскресшего Господа Своим ученикам, ныне преподает дору руками своих священнослужителей, как драгоценнейший дар для верующей души.

 

Что нужно помнить, принимая дору

Принявши дору, христиане должны воспоминать, что на Тайной вечери Господь беседовал со Своими учениками о смирении и братолюбии, как о главнейшем признаке истинных учеников Христовых. И не только беседовал, но и собственным Своим примером показал смирение, умыл ноги ученикам.

Вкушая святую дору и мы должны изгнать из своего сердца всякую злобу и недоброжелательство, зависть и лукавство, всякое превозношение и гордыню.

По окончании литургии священник раздает христианам просфоры и части Доры (антидора)

Воспоминая тех сродников усопших, за которых мы просили помолиться на проскомидии и вынуть частицы из просфоры, которым (усопшим), по слову св. Иоанна Златоустого, бывает от этого некая утеха, постараемся исправлением своих грехов упрочить в себе надежду, что и по смерти нашей сродники наши принесут молитвы для получения отрады нашей душе и помогут ей достигнуть вечного покоя и нескончаемого блаженства в Царствии Небесном.

Выяснив таинственный смысл раздаяния доры и просфоры, приносимой верующими в свои дома, законоучитель научит детей, как подходить к священнику за дорою, как складывать руки (правую сверх левой), как бережно и стоя вкушать и не рассыпать крошек святыни и затем положить три поясных поклона.

Просфоры, кроме верных, никому не давать, по слову Писания: святая — святым

В двунадесятые праздники раздается молящимся всенощный хлеб, порезанный на куски и политый вином и маслом.

Молящиеся вкушают хлеб, политый вином и маслом

Для освящения на всенощном бдении необходимо приобретать масло, употребляющееся в пищу (деревянное, но лучшего сорта), ибо светильное масло может вызвать тошноту, да и нигде не указано, чтобы поливать хлебы маслом плохого качества. На востоке употребляется масло, которое годно для пищи.

Божественная литургия: Проскомидия

Божественная литургия. Проскомидия

Проскомидия (от греческого προσκομιδή, «приношение»), иногда называемая протез (от греческого πρόϑεσις, «изложение») или проскомид, — это Обряд возношения, совершаемый священником перед Божественным. Литургия, во время которой готовятся хлеб и вино для Евхаристии.

Проскомидия исполняется священником тихим голосом за столом подготовки, когда алтарь закрыт.

Священник берет первую просфору и маленьким копьем (маленьким клиновидным ножом) трижды перекрещивает ее, произнося слова: «В память Господа нашего и Бога и Спасителя Иисуса. Христос.» Затем священник вырезает куб из центра просфоры. Эта часть просфоры, называемая Агнец , помещается на святой патен (дискос), металлическую пластину. Затем священник вырезает крест на дне Агнца.

Затем он пронзает правую сторону Агнца копьем, произнося слова Евангелиста: «Один из воинов копьем пронзил Его бок, и тотчас потекла кровь и вода.И тот, кто видел это, засвидетельствовал, и его свидетельство истинно «. В соответствии с этими словами вино наливается в чашу, смешанную с водой.

Из второй просфоры священник вырезает одну порцию в честь Богородицы и кладет ее с правой стороны Агнца на дискос.

Из третьей просфоры а, называемой «девятью ступенями», взяты девять частей в честь святых, Иоанна Предтечи и Крестителя, пророков, апостолов, иерархов, мучеников, монахов. святых, бессребреничных врачей, дедушек и бабушек Иисуса, Иоакима и Анны, святого, которого прославляют в этот день, святого, которому посвящена церковь, и, наконец, святого, составившего совершаемую литургию.

Эти части кладут на левую сторону Агнца.
Из четвертой просфоры удалены части для иерархов, священства и всего живого.

С пятой просфоры берут части для тех православных христиан, которые скончались.

Proskomedia

Наконец, из просфор, подаренных верными, удаляются части как имена здоровья и спасения живых и упокоения мертвых.Все эти части размещены на дисках под Агнцем.

В конце проскомидии священник покрывает хлеб металлической звездочкой (звездой), затем покрывает дискос и чашу особой пеленой, очищает дискос и чашу и молится, чтобы Господь благословил предложенные Дары и помнил тех, кто предложили их и те, для кого они предлагаются.

Используемые священные инструменты и действия, совершаемые в Проскомидии, имеют символическое значение.Дискос означает пещеры в Вифлееме и Голгофе; звезда, Вифлеемская звезда и Крест; покрывало, пеленки и простыня у гроба Спасителя; чаша, чаша, в которой Иисус Христос освятил вино; приготовленный Агнец, суд, страсти и смерть Иисуса Христа; и его пронзили копьем, пронзили тело Христа одним из воинов. Расположение всех частей в определенном порядке на дискосе означает все Царство Божие, члены которого состоят из Девы Марии, ангелов, всех святых, угодных Богу, всех верных православных христиан, живущих и живущих. мертвеца, а в центре ее головы — Сам Господь, наш Спаситель.Оказывание означает осенение Святым Духом, благодать которого разделяется в Тайне Святого Причастия.

Просфора — приношение к литургии

« Я хлеб живой, сошедший с небес; если кто ест этот хлеб, тот будет жить вечно; и хлеб, который Я дам за жизнь мира, есть моя плоть »

« Возьми, ешь: это мое тело, которое сломлено для тебя: это делай в память обо мне »

Смысл предложения

Хлеб используется не только для обозначения Иисуса, Который есть Хлеб жизни, из которого, если кто-нибудь ест, он никогда не будет голодать, но также для выражения принесения нашей жизни в жертву Богу.Греческое слово для жертвенника — prosphora , что означает приношение Богу. Хлеб используется как подношение, потому что он олицетворяет жизнь. После употребления он становится частью нас, то есть нашей плотью и костями.

Выпечка с молитвой

Подготовка просфоры к Божественной литургии — древняя и значимая православная церковная традиция. Это большая привилегия, и она требует благословения священника.

Когда мы размышляем об использовании хлеба, его выпечка становится молитвенным и торжественным делом.Излишне говорить, что перед тем, как приступить к процессу выпечки, следует помолиться. После того, как хлеб будет испечен, семья может произнести молитву.

Просфоры уплотнения

Греческая печать просфоры (вверху)
и славянская печать просфоры (внизу)


Славянская традиция использует маленькую печать на пяти хлебах в честь «кормления 5000». Эти маленькие хлебцы сделаны из двух слоев, чтобы символизировать двоякую природу Христа и соединение неба и земли.

Таким образом, принося хлеб Богу, мы, по сути, приносим Ему свою жизнь. Это дар нашей любви.

Священник принимает подарок и кладет его на святой жертвенник. Этот акт представляет собой принятие Богом нашего дара. Теперь он переходит в Его владение. Бог преобразует его через Святого Духа и возвращает нам как Свое Драгоценное Тело. Мы отдаем себя Богу, а Он, в свою очередь, отдает Себя нам. Мы приходим на Литургию не только для того, чтобы принять Христа, но и для того, чтобы отдаться Христу.

Греческий стиль, в котором используется одна большая буханка с надписью IC-XC NIKA в центре, окруженная несколькими другими печатями, означает Единое Тело Христово.

Рецепт выпечки просфоры: греческий

Состав

5 стаканов муки (просеянной)
1 чайная ложка соли
11/2 стакана теплой воды
2 дрожжевых пирога

Инструкции

  1. Развести дрожжи в теплой воде.
  2. Добавить соль и муку и замесить до однородной массы.
  3. Поместите в миску, накройте и дайте подняться.
  4. Когда он увеличится вдвое, снова замесите
  5. затем разделите тесто пополам и выложите в формы для выпечки, которые были только посыпаны мукой (без жира)
  6. Обвалять мукой и топать хлеб, оставляя отпечаток на хлебе, пока он не будет готов к выпечке.
  7. Дайте подняться, снимите уплотнение и запекайте около 30 минут при 375 градусах.

Рецепт выпечки просфоры по-славянски

Состав

1 чайная ложка активных сухих дрожжей (т.е. Fleischmann’s)
1 3/4 — 2 стакана теплой воды (110–120 ° F)
7 стаканов муки (желательно, предварительно просеянная отбеленная A-1 с золотой медалью) Все Назначение муки)
(Особое примечание: чтобы изменить этот рецепт, не забудьте увеличить или уменьшить пропорцию дрожжей и помните, что на каждый стакан муки вам потребуется примерно 1/4 стакана воды)

Инструкции

  1. Смешайте дрожжи с теплой водой до образования небольшой пены.
  2. В миске смешайте 3 стакана муки с дрожжами / водой и перемешайте ложкой. или руками.
  3. Добавляйте по одной чашке муки за раз, пока не будут добавлены все 7 чашек.
  4. Замесить тесто до готовности, т. Е. Когда тесто станет упругим.
  5. Раскатайте тесто скалкой до толщины 1/4 дюйма.
  6. Вырежьте 30 больших кусков ножом для печенья большего размера и поместите их на противень, покрытый алюминиевой фольгой, затем накройте полотенцем.
  7. Вырежьте 30 маленьких кусочков меньшей формочкой для печенья и поместите их на противень, покрытый алюминиевой фольгой, затем проштампуйте их просфорной печатью и накройте полотенцем.Дать обоим противням постоять 1 час, чтобы тесто поднялось в теплом месте
  8. Через 1 час снимите полотенца с просфоры, наполните небольшую чашку водой и залейте водой верхние части больших кусков (не смачивайте их), а низы маленьких кусочков и прикрепите друг к другу. Убедитесь, что между двумя деталями нет пузырьков воздуха.
  9. Проколите прокладку просфоры (перекрестившись, затем проткнув центр) — убедитесь, что ввод иглы проходит через нижнюю половину.

Священная традиция выпечки просфор

«Ибо это символическое значение пресного хлеба в том, что вы не совершаете старых дел злой закваски. ваши души наполнены обманом, короче говоря, всяким злом.Соответственно, также, после семи дней употребления пресного хлеба, Бог повелел им смешать новой закваски , то есть совершение других дел, а не подражание старым и злым делам ».
-Св. Иустин мученик, > Диалог с Трифоном , глава 14

«Итак отложите злую, старую, кислую закваску, и сделайте
закваску новую, которая есть Иисус Христос.»
— Святой Игнатий, Магнезиан 10

«Новый закон требует, чтобы вы соблюдали вечную
субботу, и вы, потому что вы бездельничаете один день, предположим, что вы
благочестивы, не понимая, почему вам это заповедано: и если вы съедите
пресный хлеб, вы говорите, что воля Божья исполнилась … Господь наш
Бог не любит таких обрядов.»

-Св. Иустин, Диалог 12

«И что Спаситель получил начатки тех, кого Он должен был спасти, Павел
заявил, когда сказал:« И если начатки будут святы, то и ком будет
святым », — учение что выражение «первые плоды» означало то, что
духовно, но что «кусок» означал нас, то есть животную Церковь,
кусок, который, как они говорят, Он принял и смешал с Собой ,
, поскольку Он есть закваска.'»

-Св. Ириней, Против ересей , Книга 1, глава 8, параграф 3

«Апостолы постановили, что« мы не должны судить никого в отношении еды или питья, или в отношении праздника, или новолуния, или субботы ». Откуда же эти споры? Откуда эти расколы? Мы соблюдаем пир, но на закваске злобы и зла, рассекая Церковь Божью на части; и мы сохраняем то, что принадлежит ее внешнему виду, чтобы отбросить эти лучшие вещи, веру и любовь.Мы слышали из пророческих слов, что эти праздники и посты неугодны Господу ».
-Св. Ириней, Fragment 38

«Ночью бодрствуйте посреди дней опресноков. И когда евреи пируют,
поститесь и рыдайте над ними, потому что в день их праздника они распяли Христа; и пока они сетуют и едят пресный хлеб в горечи, вы пиршествуете.»
Конституции Святых Апостолов , Книга 5, раздел 3, пункт xvii

«Послушайте, по крайней мере, то, что Христос говорит своим ученикам:« Царство Небесное подобно женщине, которая взяла закваску и скрыла ее в трех мерах муки ». Чтобы праведники имели силу закваски, чтобы они могли обратить нечестивых на свой образ жизни.Но праведников мало, потому что закваска мала. Но малость никоим образом не повреждает комок, а это небольшое количество превращает всю еду в себя посредством присущей ему силы. Таким образом, сила праведников проявляется не в величине их числа, а в благодати Духа. Апостолов было двенадцать. Видишь, как мала закваска? Весь мир был в неверии. Видишь, какая шишка? Но эти двенадцать обратили к себе весь мир.Закваска и тесто имели одинаковую природу, но не одинаковое поведение. По этой причине он оставил нечестивых среди добрых, дабы, поскольку они имеют ту же природу, что и праведники, они также могут стать для той же цели … »
— Св. Иоанн Златоуст, Проповедь 3 — > On Демоны , секция 2

«И это причина, по которой Он назвал вас закваской: ведь и закваска не заквашивается сама по себе, но, хотя она и мала, она влияет на все тесто, каким бы большим оно ни было.Так поступаете и вы: хотя вас мало, но будьте многочисленны и сильны в вере и рвении к Богу. Итак, закваска не слаба из-за своей малости, но преобладает
благодаря присущей ей теплоте и силе ее естественного качества, так что вы также сможете вернуть гораздо большее количество, чем вы, если вы будет с той же степенью рвения, что и ваши собственные ».
-Св. Иоанн Златоуст, > Тем, кто не присутствовал на собрании , сек.2

«Как этот кусок хлеба был рассыпан по холмам, а затем соединился и стал единым целым, так да соберется Твоя Церковь со всех концов земли в Твоё Царство. Ибо Твоя Слава и Сила через Иисуса Христа во веки веков. . »
— молитва анафора из Дидахе

«…И он был посреди, не как горящая плоть, но как хлебопекарня … »
Мученичество св. Поликарпа

«Позволь мне быть кормом для диких зверей, вот как я могу добраться до Бога. Я — пшеница Бога, и меня размалывают в зубах диких зверей, чтобы приготовить чистый хлеб для Христа … Я уговорю их есть сразу вставай и не задерживайся … »
-Ст. Игнатий, Письмо к римлянам

«…Что не понимают многие пекари, так это того, что из хорошей пшеницы может быть плохой хлеб. Магия выпечки хлеба заключается в манипуляциях и ферментации. Что было потеряно … это этот метод ».
-Lionel Poil�ne

«Хлеб не всегда может нас насытить; но он всегда приносит нам пользу, он даже снимает жесткость с наших суставов и делает нас гибкими и жизнерадостными, когда мы не знали, что нас беспокоит, чтобы распознать любую щедрость в человеке или природе, разделить любую несмешанную и героическую радость.»
— Генри Дэвид Торо, Уолден (1854), в Записки Генри Дэвида Торо , том 2, стр. 182

«Есть хлеб — это одно; любить заповеди Христа и решительно подчиняться им — совсем другое».
— Ральф Уолдо Эмерсон. Проповедь, произнесенная 9 сентября 1832 года во Второй церкви в Бостоне, штат Массачусетс. � Вечеря Господня, � Сборник (1883 г., репр.1903)

«О, Боже! Этот хлеб должен быть таким дорогим, а мясо и кровь такими дешевыми!»
-Thomas Hood, Песня Рубашки , ул. 5 (1843)

«Едят горький хлеб изгнания.»
— Уильям Шекспир, Ричард II , акт 3, сцена 1, л. 21

«Обсуждение. Акт осмотра хлеба, чтобы определить, с какой стороны он намазан маслом».
-Амброуз Бирс, Словарь дьявола (1881-1906)

«Две вещи только люди с волнением желают: хлеба и зрелищ.»
-Ювеналь, Сатиры , № 10, л. 80-1.

«Наука аналитическая, описательная, информативная. Человек не хлебом единым живёт, но наукой он пытается это сделать. Отсюда смертоносность всего чисто научного».
-Эрик Гилл, «Искусство», № Очерки (1948)

Хлеб Просфоры | Православная церковь Святой Троицы

Просфора — это хлеб молитвы.Просфора делается с молитвой, для молитвы. Просфора — одна из определяющих черт Православия и уникальна для Православия.

Просфора содержит всего четыре физических ингредиента: воду, соль, муку и дрожжи, пятым ингредиентом является молитва. Слово «Πρόσφορον» (просфорон) означает приношение, так как мы предлагаем его с молитвами Церкви, а Церковь предлагает это с молитвами Богу. Слово «Ἀντίδωρον» (ан-ТИ-до-рон) также относится к просфоре, что означает «вместо даров». Просфора предлагается для Евхаристии, а остаток возвращается как антидорон после Святого Причастия и раздается тем, кто не причастился.

Перед литургией, обычно в третьи и шестые часы, православное духовенство совершает проскомидию (жертвоприношение). В славянской традиции использовалось пять хлебов из

штук.

Буханка №1

С молитвами, призывающими вспомнить события на Голгофе, священник отрезает Агнца от первого хлеба. Затем священник протыкает просфору в память о том, как один из воинов пронзает Христа копьем. Как кровь и вода, текущие из стороны нашего Господа, когда Агнца пронзают, священник добавляет воду и вино в чашу.

Буханка № 2

Из второй просфоры снимается прямоугольный кусок в память Богородицы, Богородицы, и ставится справа от Агнца от первого каравая.

Буханка № 3

Далее следуют девять фигур для девяти рядов святых. Они включают памятные даты:

1) Ангельские силы

2) Предтеча (Иоанн Креститель) и пророки

3) Святые Петр и Павел и все Святые Апостолы

4) Святителей

5) Мучеников

6) Святые и преподобные отцы и матери церкви

7) Бессребреники и чудотворцы

8) Предки Бога (Иоахим и Анна) и святые дня

9) Литургист дня, обычно св.Иоанн Златоуст (Василий Великий во время Великого поста и в другие избранные дни).

Буханка # 4

Затем поминают правящего епископа вместе со всеми гражданскими властями (в общем, поскольку неправославные не могут поминоваться с Евхаристией), затем всех верных, как живых, так и ушедших, чьи имена внесены для поминовения, вырезая частицу для каждого и положив его на патент.

Буханка № 5

После живых поминаются благочестивые правители, основатели церкви и рукоположенный священником епископ их собственными частицами.Наконец, священник вырезает себе частицу, покрывает дары и очищает всю церковь при чтении 50-го псалма. Частицы остаются на патене на протяжении всей литургии и становятся Телом Христовым.

Этот обряд настолько силен, что новый Святой Паисий вошел в алтарь во время Проскомидии, увидел огонь над столом и никогда не был рукоположен.

Антидорон — универсальный способ проведения Божественной литургии домой. Церковная практика — приносить домой памятный буханку просфоры и съедать ее после пробуждения.Это дает нам ощутимую связь с нашей молитвенной жизнью. Самое главное, что на проскомидии поминают любого православного, даже если он не может прийти в храм. Космос не помеха, смерть не помеха, и даже грех не помеха. Только ересь и раскол являются препятствиями, потому что они влияют на нашу связь со Христом. Это подчеркивает космический характер литургии.

Джон Лардас, Университет Коннектикута (выпуск 2017 г.)

Нажмите: Просфора — это хлеб молитвы, чтобы загрузить копию

Amazon.com: Круглый резной деревянный штамп / печать Просфоры для священного хлеба

Религиозная печать священного хлеба (сфрагида) наносит на просфоро специальный рисунок перед выпечкой. Во время подготовки Евхаристии священник проводит проскомифи, в которых он сначала вырезает центр штампованного рисунка с надписью «IC, XC, NIKA» (Иисус Христос побеждает). Он становится Телом Христа (Агнцем). Затем слева вырезается большой треугольник в честь Девы Марии. Девять маленьких треугольников справа вырезаны в честь ангелов, пророков, апостолов, святых отцов и прелатов, мучеников, подвижников, святых бессребреников, Иоакима и Анны, а также всех святых, включая святого, совершившего дневную литургию.Последние разрезы представляют собой крошечные квадратики, чтобы запомнить конкретные имена живых и мертвых. В древнем Предании Православной Церкви Святая Тайна Причастия совершается с помощью вина и квасного хлеба.
Хлеб специально выпекается для причастия и называется «просфорой» (что по-гречески означает «то, что предлагается»). Просфора состоит всего из четырех ингредиентов: пшеничной муки (белой), дрожжей, соли и воды. В ранние времена соль не использовалась, и не сейчас в церкви Иерусалимского Патриархата.Испекать просфору может любой член церкви, имеющий хорошую репутацию и чья совесть чиста. Часто в приходской церкви женщины по очереди пекут просфору; в монастырях эта задача часто поручается игуменом (игуменом или игуменией) одному или нескольким монахам добродетельной жизни.
Обычно, но не обязательно, исповедоваться перед запеканием просфор, часто это делается утром во время поста. Иногда для изготовления просфор используется специальный кухонный инвентарь, который не используется ни для каких других целей.Перед началом молитвы могут быть произнесены особые молитвы, и пекарь старается поддерживать религиозное настроение на протяжении всего процесса, часто произнося Иисусовую молитву. Обычно одновременно выпекается достаточно просфор для ряда услуг.
Вес: 0,280 кг Размеры: 20 см × 20 см × 5 см

Свято-Богоявленская Православная Вера — Православная Вера

Святой Хлеб занимает центральное место среди православных христиан в свете изречения нашего Господа: «Я Хлеб жизни… «

В течение церковного года можно было есть несколько видов хлеба, все квасного. Просфора — это греческий термин, обозначающий квасный хлеб, выпекаемый для Божественной литургии. Просфора (в славянской традиции, такой как наша) часто представляет собой круглую двухъярусную буханку хлеба, размер которой варьируется в зависимости от размера прихода. Просфоры выпекаются с использованием муки, воды, соли и дрожжей и готовятся с помощью традиционных молитв. Во время запекания верхняя часть каждого просфора отмечена печатью.В нашей традиции печать часто представляет собой квадрат в четырех квадрантах «IC XC» и под «NI KA». Это говорит по-гречески: «Иисус Христос побеждает».

Во время службы перед Божественной литургией, называемой проскомидией, священник готовит пять таких хлебов (с очевидным упоминанием о кормлении 5000) для причастия. Из центра первого вырезается часть кубической формы, называемая «Агнец»: позже он освящается как тело Христа и раздается верующим в качестве причастия; из второго — частица в память о Матери Бог взят; из третьей — девять маленьких частиц, представляющих Иоанна Крестителя, Апостолов, Пророков, мучеников и других святых; из четвертой — две частицы, представляющие Митрополита и / или Местного епископа, а также местные и гражданские власти; пятая, частица в память об ушедших.Каждая из этих частиц помещается в специальное место на дискосе (патен, литургическая пластина) со ссылкой на «Агнца» (представляющего Иисуса Христа), который находится в центре. Все вместе на дискосе различные частицы расположены так, чтобы показать весь мир, окружающий Иисуса Христа, Агнца Божьего, и посредством этого служения молятся за весь мир, включая всех священнослужителей, всех членов прихода и их семьи и друзья, все поименно.

Оставшийся хлеб (все, кроме этих частиц) благословляется и называется антидорон, греческий термин, означающий «вместо даров».»Этот хлеб кладут в чашу или корзину и едят верующие после причастия, а во многих общинах — посетители, как литургический знак дружбы и / или гостеприимства.

На некоторых праздничных службах вечерни есть набор молитв о благословении хлеба, пшеницы, вина и масла. Преломление этого хлеба называется Артокласия, еще один греческий термин, который означает (сюрприз!) «Преломление хлеба». Этот хлеб часто бывает сладким и / или ароматным. Хлеб делится, и каждый кусок окунается в освященное вино.Приглашаем всех присутствующих отведать этого прекрасного хлеба, помазав лоб священным маслом.

Артос (греч. «Хлеб») — последний особый хлеб, который есть у нас в православной традиции, и его выпекают только раз в год: на Пасху, в Воскресение Господа нашего Иисуса Христа. Этот красивый сладкий квасный хлеб часто украшают знаки того, что Христос попирал смерть смертью. Он освящается особой молитвой и окроплением Святой водой сразу после Пасхальной водолазной литургии.Затем его кладут на поднос / стол у царских дверей, где он остается (и почитается верующими) во время Яркой Недели, семи праздничных дней после Воскресения. Его разбивают и раздают верующим в следующую субботу. †

Определение просфоры по Merriam-Webster

профи · фо · ра | \ ¦präsfə¦rä \

множественное число просфор \ — rā, rē \

: одна из нескольких буханок хлеба, каждая со специальными печатями на верхней стороне, используемая в Восточной Церкви при приготовлении евхаристических элементов.

Как приготовить просфору или православный святой хлеб

Чтобы испечь просфору или православный святой хлеб (в единственном числе просфора), вы должны иметь хорошие отношения с церковью и делать это смиренно и в молитве.Сделать это должно быть честью и сделано с уважением.

Если вы впервые делаете Святой Хлеб, поговорите со своим священником и попросите совета. Иногда священник хочет, чтобы вы были в курсе вашего признания. Часто его предлагают вместе со списком живых и мертвых, за которых нужно молиться во время службы. Выпекайте этот хлеб со смирением и молитвой. Многие любят начинать и заканчивать хлеб с простой молитвы. Отче наш лучше всего выбрать.

Этот хлеб очень легко испечь вручную или миксером. Ингредиенты должны содержать только: муку, воду, закваску (дрожжи) и соль. В некоторых церквях соль не входит в рецепт, так как много веков назад она могла быть слишком дорогой. Однако соль придает структуру дрожжевому хлебу и обеспечивает ровную крошку, поэтому используйте ее сегодня. НЕ добавляйте розовую воду, масло или сахар. Они не только считаются дополнением к тщеславию, они со временем повредят хрупкие металлы дискоса и чаши.

Как месить и выпекать
  • Перемешайте ложкой или вручную.
  • Сначала будет супер липко.
  • Достаньте из миски, когда мука полностью впитается.
  • Начните месить, взявшись за верхнюю часть и сложив ее вниз.
  • Будет очень лохмато. Отодвиньте тесто в центре от себя и повторите складывание и раскладывание теста.
  • Он перестанет прилипать к рукам, когда будет почти полностью замесен.
  • Если он легко рвется, когда вы тянете за один край, продолжайте месить.
  • Однако, если оно растягивается и вы можете видеть свет сквозь тесто, не рвущееся, тесто полностью необходимо.
  • Сформируйте шар и положите обратно в миску для отдыха.
  • Тесто должно выглядеть следующим образом после полного замешивания.
  • Накрыть и дать отдохнуть 1-2 часа.
  • Если вы воткнете палец в тесто, и оно частично заполнится, оно готово превратиться в буханку.
  • Если отверстие заполняется более чем наполовину, как указано выше, или полностью, оно еще не готово.Подождите примерно 15 минут и проверьте еще раз.
  • Если отверстие остается или тесто проседает, тесто немного перевалило. Вы все еще можете использовать тесто, но у вас не будет хорошего подъема. В следующий раз поймай раньше.
  • Скатайте из теста круглый диск размером чуть больше прокладки.
  • Очистите уплотнение и тщательно просушите.
  • Обильно посыпьте мукой.
  • Когда покрытие будет хорошо покрыто, удалите излишки.
  • Слегка припудрите тесто.
  • Поместите уплотнение на тесто и проверьте его положение.
  • Плотно прижмите.
  • Чтобы освободить тесто от уплотнения, вам может потребоваться сбросить вакуум, осторожно приподняв одну сторону.
  • Если повезет, печать будет выглядеть вот так. Если этого не произошло, вы можете изменить форму буханки и попробовать еще раз.
  • Проколите 33 отверстия снаружи с помощью шпажки и проткните внутреннюю часть уплотнения.
  • Повторите эти шаги для каждого хлеба, который вы делаете.
  • Некоторые будут выглядеть более четкими, чем другие.
  • Не совсем там.Выпекается при температуре 350F (175C) в течение одного часа.
  • Слишком светло. Выпекается при температуре 160 ° C в течение 1 часа.
  • Хлеб выпекается при 200 ° C в течение 35 минут.
  • Крошка идеальной плотности для нарезки.
Руководство по поиску и устранению неисправностей :

Ниже я поделюсь несколькими фотографиями буханок, которые возникли сами по себе и из-за чего они возникли. Выпечка святого хлеба — это унизительный опыт, когда вы только начинаете, поэтому не отчаивайтесь, если какой-либо из ваших буханок выглядит не идеально.Все равно отнеси их священнику. Для церковной службы ему нужна только одна хорошая печать.

Выбрасывать совершенно хороший, но несовершенный православный святой хлеб Просфоры считается высокомерием, и его следует избегать любой ценой. Урок смирения — в любом случае брать то, что вы сделали в молитве. Если вам все еще слишком стыдно отнести его в церковь, его следует скормить животным или утилизировать, как любой святой предмет. Затем поговорите со своим священником о своих чувствах. Он направит вас духовно к преодолению этих чувств.

  • Если тесто выглядит сморщенным, а уплотнение сдувает тесто, значит, вы пережили свой хлеб. Все равно испечь. В следующий раз не вставай так долго.
  • Этот хлеб не успел подняться после приготовления теста. Растрескивание характерно для недостаточно проверенного теста.
  • Они были сформированы в шар с натяжением, а затем сплющены. Обратите внимание, как они поднимаются странным образом. Также недооценен с первым подъемом.
  • Каким бы ни был ваш хлеб, это подарок Богу. Не стыдись и отнеси свой хлеб священнику.Они могут использовать хотя бы одну из этих печатей, а остальные будут разрезаны и розданы. Никто не изучает ваш хлеб критически на предмет комков, трещин и неровностей.
  • 3 1/3 стакана (500 г) муки
  • 1 1/4 стакана (300 г) воды
  • 2 чайные ложки (7 г) дрожжей
  • 1 чайная ложка (5 г) соли
  • В большой миске смешайте муку и соль.

  • Добавьте дрожжи и воду.

  • Ручкой ложки перемешайте смесь до образования лохматого теста.Вы можете замесить вручную, но вам нужно будет смочить руки, так как тесто очень липкое. Это желательно. НЕ добавляйте больше муки.

  • Начните месить несколько минут внутри миски или на чистой рабочей поверхности. После полного замешивания тесто перестает быть липким. Это может занять от 5 до 15 минут.

  • Накройте и дайте постоять 1-2 часа. Он готов, когда вы вдавливаете в тесто, и отступ не сразу возвращается в норму. Если тесто полностью схлопывается, значит, вы дали ему снова проявить себя и должны начать все сначала.

  • Вытащите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность или работайте на сухой поверхности. Это зависит от вас и от того, насколько комфортно вам работать с тестом. Сформируйте из теста круг и посыпьте поверхность легким слоем муки. Оставьте тесто на 5-10 минут, чтобы клейковина расслабилась. Несоблюдение этого правила часто приводит к образованию складок во время выпечки.

  • Промыть просфоры мукой и удалить излишки. Выложите тесто на форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой или противень с антипригарным покрытием, и плотно прижмите уплотнение.Поднимите уплотнение и с помощью зубочистки или шпажки проделайте 33 отверстия вокруг сформированного уплотнения, чтобы обеспечить вентиляцию.

  • Разогрейте духовку до 200 ° C с одной решеткой посередине. Выпекать 30–35 минут или до золотистой корочки. При постукивании по дну хлеб будет казаться пустым. В центре хлеба должно быть 212F (100C).

  • Дайте полностью остыть, прежде чем завернуть и передать священнику. Также может быть заморожен для использования в будущем.

Вы также можете выпекать при температуре 350F (175C) в течение одного часа, если хотите.Некоторым церквям нравится более светлая корка.

калорий: 1812 ккал | Углеводы: 413 г | Белок: 30 г | Натрий: 2325 мг

Выпекать святой хлеб на закваске очень похоже. Вам нужно будет изменить количество муки и воды, и время подъема будет намного дольше. Следуйте приведенному ниже рецепту, чтобы использовать закваску или натуральные дрожжи вместо коммерческих дрожжей.

  • 3 стакана (450 г) муки
  • 1 стакан (240 г) воды
  • 1 стакан (100 г) закваски или закваски
  • 1 чайная ложка (5 г) соли
  • В большую миску добавьте закваску (закваску) и воду.

  • Добавить муку, всыпать соль.

  • Ручкой ложки перемешайте смесь до образования лохматого теста. Вы можете замесить вручную, но вам нужно будет смочить руки, так как тесто очень липкое. Это желательно. НЕ добавляйте больше муки.

  • Начните месить несколько минут внутри миски или на чистой рабочей поверхности. После полного замешивания тесто перестает быть липким. Это может занять от 5 до 15 минут.

  • Накройте и дайте постоять 3-6 часов.Он готов, когда вы вдавливаете в тесто, и отступ не сразу возвращается в норму. Если тесто полностью схлопывается, значит, вы дали ему снова проявить себя и должны начать все сначала.

  • Вытащите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность или работайте на сухой поверхности. Это зависит от вас и от того, насколько комфортно вам работать с тестом. Сформируйте из теста круг и посыпьте поверхность легким слоем муки. Оставьте тесто на 5-10 минут, чтобы клейковина расслабилась. Несоблюдение этого правила часто приводит к образованию складок во время выпечки.

  • Промыть просфоры мукой и удалить излишки. Выложите тесто на форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой или противень с антипригарным покрытием, и плотно прижмите уплотнение. Поднимите уплотнение и с помощью зубочистки или шпажки проделайте 33 отверстия вокруг сформированного уплотнения, чтобы обеспечить вентиляцию.

  • Разогрейте духовку до 400F (200C) с одной решеткой посередине. Выпекать 30–35 минут или до золотистой корочки. При постукивании по дну хлеб будет казаться пустым.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.