Отзывы о сковородах: Рейтинг лучших сковородок — ТОП 8


Содержание

Отзывы о Сковородах Tefal — подобрать лучшую модель Сковороды на imarket.by

Отзывы о Сковородах Tefal — подобрать лучшую модель Сковороды на imarket.by Сортировать по рейтингу

Достоинства:

Глубокая очень удобная

Недостатки:

Необнаружено

Комментарий:

Очень удобно купила в подарок мужу варить тайский суп том ям .Муж в восторгз

Достоинства:

Отличное покрытие к которому ничего не пристает и не пригорает, удобная, в меру лёгкая

Недостатки:

Нет

Комментарий:

Пользуюсь уже как полгода, готовить в ней одно удовольствие. Замечательное покрытие внутри так и снаружи которое не царапается и не оставляет разводов,удобно мыть.

Достоинства:

Удобный размер, антипригарное покрытие

Недостатки:

Отсутствие крышки

Комментарий:

Очень крутая сковорода, пользуюсь месяц и радуюсь. Можно тушить овощи, мясо. Практически универсальная. Порадовало, что подходит для индукции. Берите не пожалеете

F

Достоинства:

Солидная сковорода.

Недостатки:

Нет.

Комментарий:

Хорошая сковорода, непривычно толстое дно и приличная по весу, особенно для блинной. Блины жарит без брака, так же можно приготовить яишницу, а уже для омлета низковаты края.)

Достоинства:

Хорошое качество

Недостатки:

Нет

Комментарий:

Очень довольны

Достоинства:

Ничего не прилипает, можно без масла готовить

Недостатки:

Нет

Комментарий:

Шикарная сковорода!

Достоинства:

Легко моется

Недостатки:

Высокая цена.

Комментарий:

Отличная сковорода, полностью оправдала ожидания. Индикатор температуры помогает понять, когда можно начинать жарить.

Достоинства:

универсальность использованиядолговечностьхорошее покрытиеоптимальный диаметр

Недостатки:

их нет

Комментарий:

К выбору посуды относимся щепетильно. Мы с мужем любим готовить, и считаем, что лучше приобрести одну сковороду дорогую, но неубиваемую. Такой данная модель и оказалась. Пользоваться одно удовольствие. Тяжелая, с толстым дном, с титановым покрытием, диаметр 26 см для нас оптимален, подходит для приготовления любых блюд, не пригорает, легко моется. За год использования нареканий нет. Единственное, один маленький совет: для тех, у кого есть посудомоечная машина, не нагромождайте на сковороду другую посуду, верхнее покрытие может испортиться.

A

Достоинства:

ДолговечностьГарантияПрочность покрытия

Недостатки:

Цена

Комментарий:

Не соглашусь с предыдущим отзывом. Именно данной сковородой пользуемся без малого год. Никаких проблем с ней нет. Было пару сковород из более дорогого сегмента ( Balarini) — как по мне Tefal (касается только топовых серий произведенных во Франции) лучше и долговечнее. Тем более приличная гарантия.Есть до сих пор живая сковородка Tefal — уже более 5 лет, как новая.

Достоинства:

Легкая, не пригорает

Недостатки:

Пока нет

Комментарий:

Отличная сковорода, жарить и тушить только в радость. Не пригорает, яичницу как в рекламе скатывается в блюдце. По этой цене очень довольна, готовлю на ней все, проблем нет, вообще всю жизнь пользуюсь только скороварками тефаль и другие даже не рассматриваю. А ещё красный кружек подскажет когда сковорода нагрелась.

Достоинства:

Надежная

Недостатки:

Нет крышки в комплекте.

Комментарий:

Нет никаких капризов-жарит и тушит, ничего не пригорает.

Комментарий:

Нет никаких капризов-жарит и тушит, ничего не пригорает.

Отзывы о других товарах

в сравнении

Очистить список сравнения

Присоединяйся!

ООО «Аймаркет Трейд»
Юр. адрес: 220012, РБ, г. Минск, ул. Сурганова, д.27, оф.33
В торговом реестре РБ с 6 февраля 2017 года №366910
УНП: 192743895
Выдано Минским Городским исполнительным комитетом 06.12.2016 г.

ООО «Аймаркет Трейд», УНП: 192743895

Как выбрать сковородку и какая лучше отзывы: какие покупать, титановые, отзывы

Кухонная посуда, уже много тысячелетий неотъемлемый предмет нашего быта, и нет такой кухни, где не было бы хотя бы одной сковороды. Но если вы решили купить сковородку, как сориентироваться среди этого разнообразия, которое предлагают нам производители кухонной утвари, какую хорошую выбрать.

Виды кухонных сковородок

Сколько разновидностей сковородок нужно хозяйке?

Для начала разберемся: сковородки отличаются материалом, из которого их изготавливают. Разберем самые основные.

Алюминиевая с правильным антипригарным покрытием

  • Легкая, удобная в использовании, недорогая сковорода, чаще всего имеет антипригарное покрытие;
  • она прослужит вам некоторое время, но следует помнить, что такие сковородки боятся перегрева;
  • тефлон, который покрывает внутреннюю поверхность сковородки, испаряется, и пища начинает пригорать;
  • если дно у такой сковороды тонкое, то оно деформируется при постоянном перегреве и это также приводит к тому, что антирпигарное покрытие приходит в негодность;
  • еще один нюанс, такие сковородки нельзя мыть с использованием металлических щеток и ершиков, чтобы не поцарапать поверхность. Во встраиваемой посудомоечной машине сковороду можно быть только в определенных режимах;

Если вам нравятся такие сковородки, следует учитывать при выборе, что дно должно быть не меньше 5 мм.

Блинная сковородка как выбрать:

Стальная хорошая для дома

Более тяжелая и прочная чем аллюминевая сковорода. Если вы решили купить стальную сковороду, желательно выбирать стальную антипригарную с дном, состоящим из нескольких слоев, для лучшего и равномерного прогрева поверхности. Выбирая сковородку, обратите внимание на ручку, она должна быть достаточно длинной и из не нагревающегося материала. Правда если ручка металлическая, то это не повод отказываться от хорошей сковороды, просто найдите старые выкройки прихватки.

Титановый и чугунный

Это еще два сплава, которые используются для изготовления сковородок:

  • они более прочны и меньше деформируются при перегреве;
  • в каждом приличном ресторане, есть хоть одна чугунная сковорода для мяса;
  • чугунные сковородки также больше подходят и для приготовления блинов, существуют чугунные блинные.

Чугунные сковороды многим хозяйкам достаются в наследство, но важно помнить, чтобы чугунная сковорода не пригорала, ее не моют, а прокалят на огне, а затем ополаскивают холодной водой.

Как подготовить новую чугунную сковороду к использованию смотрите рекомендации и отзывы:

Керамическая

Еще один материал для кухонной посуды, в том числе и сковородок – керамика.

По последним исследованиям, керамика самый экологичный материал, для изготовления кухонной посуды. Но, покупая керамическую сковороду, не надо экономить, если вы хотите купить действительно хорошую сковороду.

Помимо вышеперечисленных существует также и электрические. Смотрите также информацию про плюсы и минусы керамики.

Как выбрать:

  • для начала обратите внимание на толщину дна, оно не должно быть тоньше 4мм, но и не толще 7мм;
  • различные слои сплавов на дне позволяют равномерно прогреться всей поверхности керамической сковороды;
  • важно также, учитывать равномерность покрытия дна, чтобы не было никаких потеков;
  • на самых дорогих видах керамических сковородок, покрытие наносится способом напыления.

При эксплуатации керамической сковороды нельзя допускать резких перепадов температур. Например, пустить струю холодной воды на раскаленную поверхность. Это может привести к образованию микротрещин и непригодности при дальнейшем использовании.

Принцип работы сковороды с антипригарным покрытием

Внутренне антипригарное покрытие современных сковородок позволяет готовить пищу без масла. Но важно помнить, антипригарное покрытие боится перегрева, и если вы не уверенны, что не перегреваете, то приобретите сковороду с индикатором нагрева на дне сковороды, который позволит следить за степенью нагрева антипригарного покрытия.

  • производители кухонной посуды наравне с привычной для нас плоской поверхностью сковороды предлагают нам ребристую сковороду – гриль;
  • она идеально подойдет тем, кто любит, хорошо прожаренный стейк или овощи-гриль;
  • поверхность такой сковороды-гриль напоминает решетку, которую часто используют на пикниках, для приготовления мяса, рыбы или овощей;
  • сковороды-гриль также бывают чугунные, стальные, алюминиевые и керамические.


А вы знаете как выбрать хорошую посуду из нержавеющей стали?

Как сделать декор бутылок шпагатом и лентами узнайте здесь.

Дизайн черно-желтой кухни, читайте об этом на https://ilkitchen.ru/dizajn/cveta/sochetanie-v-interere-kuxni-bezumnyj-iz-zheltogo-i-chernogo.html

Видео: как выбрать качественную сковороду

Как купить качественную сковороду смотрите наше видео:

Как продлить срок эксплуатации сковороды и ее покрытия

  • Не забывайте, выбирая сковороду, обратить внимание на ярлыки, которые указывают на каких плитах их можно использовать;
  • если у вас газовая или электрическая плита, то ограничений при выборе нет, хотя есть сковородки только для электрически плит;
  • для плит со стеклокерамикой нужно выбирать сковороду с дном толщиной не менее 4 мм, так как такие плиты нагреваются сильнее;
  • а на индукционных плитах можно использовать только те сковороды, на которых производитель указал соответственную маркировку.


Проектирование кухни онлайн, жмите на ссылку.

Про дизайн кухни с фреской на стене, читайте тут.

Фальшпанели на кухни как выбрать, читайте на https://ilkitchen.ru/dizajn/idei/falshpaneli-dlya-kuxni-dekora-i-stilya.html

А вы знали что сковородку можно сделать и своими руками? Смотрите как сделать небольшую, походную сковородку:

Наболевший вопрос для многих хозяек – как очистить сковородку? Смотрите видео инструкцию:

Итак, подытожим. Чтобы купить хорошую правильную сковороду для дома, нужно запомнить. Хорошая сковорода, это чугунная, титановая (титан) или керамическая сковорода с дном, состоящим из нескольких слоев. И хотя, такие сковороды стоят на порядок дороже, они прослужат вам намного дольше дешевой сковороды и при этом это не скажется на качестве приготовленной еды. Также рекомендуем ознакомиться с нашей статьёй которая подскажет, какие кастрюли хорошие и в чем между ними разница.

что это, как выбрать, отзывы, мифы

В этой статье вы узнаете, в чем плюсы и минусы сковородок с мраморным покрытием и поймёте для себя, стоит ли овчинка выделки.

Также, мы обсудим, на что обращать внимание при покупке и как выбрать сковороду с мраморным покрытием. А ещё мы вам покажем, что говорят об этой посуде те, кто имел удовольствие её приобрести.

1. Чем сковорода с мраморным покрытием лучше обычного тефлона?
2. Мраморная сковорода также вредна, как тефлон?
3. Как долго служит сковорода с мраморным покрытием?
4. Как ухаживать за мраморными сковородками?
5. Какое покрытие сковороды лучше: керамическое или мраморное?
6. Как выбрать и на что обращать внимание при покупке?
7. Отзывы покупателей
8. Итога: плюсы и минусы

Чем сковорода с мраморным покрытием лучше обычного тефлона?

Сковорода с мраморным покрытием, действительно, лучше другого антипригарного покрытия – тефлона.

Но речь тут не в том, что она экологичней, а в обычной практичности и выгоде.

Служат они сравнительно дольше. Если тефлон «живёт» максимум год при хорошем уходе, то мраморные – почти два. При этом, цена у них примерно одинаковая. Обычный тефлон слишком уж нежен и не выносит малейшего прикосновения металла, а каменная крошка, подмешанная в состав, этот недостаток немного смягчает.

То есть, если вы несколько раз царапнете внутреннюю поверхность вилкой – заметных царапин не будет.

Во всех остальных моментах — различий нет. Ровным счётом никаких!

Мраморные сковороды также, как тефлоновые, боятся абразивов, агрессивных химических средств, также не выносят перепада температур и перекаливания.

Что, в общем – то, не удивительно, так это тефлон, только в новой, пёстрой обёртке, которую пытаются выдать за исключительно экологичную, спекулируя на присутствии в составе пластмассы натурального камня.

Мраморная сковорода также вредна, как тефлон?

Во-первых, мраморная сковорода — синоним тефлоновой сковороды, как мы уже писали выше.

А во-вторых, вопрос невероятной вредности тефлона очень спорный.

Его нельзя причислить к разряду жутко ядовитых веществ, но и безобидным материалом назвать также язык не повернётся.

Справедливости ради, глиняные горшочки для запекания, стекло и фарфор, которые принято считать самыми чистыми материалами на свете – радиоактивны, пусть не критически, но всё же излучение присутствует.

Чугун – имеет корку нагара, который содержит канцерогены, алюминий – свойство накапливаться в организме и вызывать слабоумие, металл – содержит никель, который разрушает клетки, хрусталь – вредный во всех отношениях свинец, меламин — формальдегид …

В общем, куда ни ткнись – сплошной подвох. И если всему этому верить, то можно запросто бросить готовить, да и вообще, есть.

Но, вернёмся к тефлону. По сей день бушуют споры по поводу его вреда, причём, масштаб переполоха — всемирный.

В обсуждениях принимают участие и химики всех стран, и «жертвы» тефлона, которые выставляют иски к крупнейшей компании по его производству – DuPont, с целью того, чтоб они возместили им ущерб, нанесённый здоровью, хотя бы несколькими сотнями тысяч долларов.

Ну и конечно, не обходится без британских учёных, подливающих масла в огонь. Одно их утверждение, что после того, как начали выпускать тефлон, — умерло более миллиарда человек, достойно премии на самое абсурдное заявление века. Странно, почему они не посчитали массовый падёж человечества со времён добычи чугуна и не провели между этими событиями параллель?

Но давайте всё-таки, попробуем сами разобраться, так ли вредны удобные сковороды, к которым ничего не прилипает?

Тефлон – материал далеко не новый. По-русски он называется просто – фторопласт и используется в различных областях давно и довольно обширно.

А звонкое название всем известному веществу дали маркетологи фирмы DuPont и получили на него патент. На название, исключительно. Впрочем, нынешние «изобретатели» мраморных сковородок пошли по этому же проторенному пути.

Фторопласт, а иначе, политетрафторэтилен, благодаря тому, что биологически совместим с организмом человека, с успехом применяют для изготовления множества имплантов: зубных, для сердечно – сосудистой системы, офтальмологии.

Но, не спешите радоваться этому факту! Всё не так радужно.

Организм человека имеет среднюю температуру тела всего 36.6 градусов и при таком диапазоне фторопласт «дремлет».

А вот при нагревании он начинает выделять в воздух вреднейшие испарения, которые действуют на организм губительно.

Правда, опасность такая наступает при разогреве до 300 градусов и вроде бы, никакой опасности нет, ведь температура кипения пищи всего – то ничего.

Но!!! Не забывайте о том, что температура горения газа на плите, примерно 1600 градусов и если отбросить теплоотдачу посуды, то мы получим не менее 800 градусов разогрева ничем не защищённого днища.

И если учесть, что алюминий разогревается просто моментально, то нагнать эти критические 300 градусов ничего не стоит, даже, если вы всего лишь разогреваете сковороду в течении нескольких минут.

А если вы её забудете на плите на какое – то время?

Так что, тефлон на мраморной сковороде по сути безвреден, но с условием, что его эксплуатируют правильно, а именно, не допускают перегрева.

Слухи о том, что вредны лишь сковороды с поцарапанным тефлоновым покрытием – лишены всяческого здравого зерна, так как фторопласт совместим с организмом человека.

От того, что в желудок попадёт какая-то его кроха, ничего страшного не случится: он элементарно не переваривается и не разлагается в организме, просто выводится наружу.

Как долго служит сковорода с мраморным покрытием?

Тут всё зависит от производителя. Чем изделие качественней, тем дольше оно служит. Ну и плюс правильный уход.

Если относится к мраморной сковороде небрежно, то прослужит она от силы несколько месяцев, а если соблюдать все рекомендации, то примерно два года.

Ждать от таких сковородок вечной службы – не стоит. Для этого есть чугун, его и берите, если не хотите часто тратиться на кухонную утварь.

А, если он вам всё-таки не по душе и вы просто–напросто не умеете готовить в такой посуде, то берите мраморную сковородку, только не пренебрегайте рекомендациями по эксплуатации, иначе, устанете постоянно обновлять покупку.

Заметить, что сковорода пришла в негодность очень просто. К ней начинает нещадно прилипать пища и никакое масло, даже в больших количествах, не спасает от этого неприятного явления.

Если уж такое произошло, то нужно просто выбрасывать сковороду и отправляться в магазин за новой.

Как ухаживать за мраморными сковородками?

Мраморные сковороды легко мыть и держать в руках. Но за этот бонус вам придётся заплатить тем, что в процессе пользования нужно всё время быть внимательным и не нарушать правил эксплуатации.

А они вот каковы:

  • Сковороды с мраморным покрытием нельзя сильно царапать металлом, а это значит, что перевернуть котлеты будет не так и просто, если вы привыкли готовить на обычных сковородах
  • По краю мраморной сковородки нельзя стучать, так как на покрытие появляются микротрещинки
  • Также, нельзя надолго замачивать в воде, это тоже укорачивает их жизнь
  • Мраморные сковороды боятся перепада температур. То есть, нельзя вытаскивать посуду из холодильника и сразу ставить на огонь, нельзя заливать холодной водой разогретую поверхность
  • Их ни в коем случае нельзя тереть железной щёткой
  • Но самое главное, нельзя допускать перегрева мраморной сковороды, так как выделяются вредные испарения

В общем, очень они нежные, хотя и несколько покрепче обычных тефлоновых без каменной крошки.

Какое покрытие сковороды лучше: керамическое или мраморное?

О керамических сковородах мы писали подробно тут: http://vashakuhnya.com/posuda/kak-vybrat-keramicheskuyu-skovorodu. Но, всё равно немного повторимся и навскидку сравним и в этой статье.

Если выбирать из этих двух покрытий, то без сомнения, мраморная сковорода лучше во всех отношениях.

Керамика стоит очень недёшево, так как позиционируется как абсолютно экологичное изделие, но по сути и близко не стоит с полной безопасностью и отсутствием испарений.

Да и срок службы у керамической сковороды исчисляется несколькими месяцами. Полгода без прилипания – уже хороший срок! Даже, если ухаживать за сковородой как надо.

Мраморные куда более долговечны и стоят намного дешевле.

Также, у керамических сковородок есть один большой минус: перевернуть во время готовки ту же котлету или кусок мяса очень непросто, так как они слишком скользкие, а деревянные и силиконовые лопаточки не такие цепкие, как обычная вилка!

А вот мраморная сковородка имеет шероховатую поверхность, на которой перевернуть продукт не составляет никакого труда.

Как выбрать сковороду с мраморным покрытием и на что обращать внимание при покупке?

Итак, как выбрать сковороду с мраморным покрытием?

В первую очередь, старайтесь брать изделия от проверенных брендов. Лучшие сковороды с мраморным покрытием не всегда самые дорогие. Очень хвалят итальянских производителей, но есть и отечественные фирмы ничуть не хуже.

Например, сковорода с мраморным покрытием российского производства, может быть куда качественней чем импортная, по одной простой причине: подделок много!

Некоторые китайские производители пишут на сковороде название бренда, а под ним ставят слово Italy или Germany. И покупатель сразу (ошибочно) понимает: «О, европейское качество, можно брать». И списывает дешевизну на то, что фирма новая, потому и демпингует.

А на деле, слово Italy — это просто название! И к происхождению посуды никакого отношения не имеет. Если назвать русскую девочку Гретой, то немкой она от этого никак не станет. Точно также и китайская посуда…

Обязательно смотрите на гарантию качества. Если её нет – откажитесь от покупки.

И дело тут даже не в том, что сковорода прослужит мало, а в том, что она может быть изготовлена по запрещённой технологии и покрыта совсем не тем тефлоном, который считается безопасным, а каким-либо суррогатом.

В остальном же, полагайтесь на свой вкус и кошелёк!

Отзывы покупателей о мраморных сковородах

Итак, как вы уже догадались, сковорода с мраморным покрытием, отзывы имеет в основном положительные и хвалебные. Люди в большинстве, довольны покупкой и мы предлагаем вам удостовериться в этом лично:

Как видите, человек также имел не самый приятный опыт пользования керамической сковородой, а купив мраморную не нарадуется.

Дополнительно стоит отметить, что нужно обязательно обращать внимание на то, идет ли в комплекте крышка, насколько удобная ручка и есть ли особенные рекомендации производителя по уходу.

Итог: плюсы и минусы сковородок, покрытых мрамором

А теперь давайте всё-таки подведём итог и сформулируем одним списком плюсы и минусы сковородок с мраморным покрытием.

Плюсы:

  • Доступная цена
  • Стильный дизайн
  • Небольшой вес
  • Не прилипают продукты во время жарки
  • Легко мыть

Минусы:

  • Нельзя расслабиться, потому что нужно всё время соблюдать правила эксплуатации и беречь её
  • Необходимо периодически менять сковороды, так как, никакой уход не гарантирует их долгую службу, они просто на неё не рассчитаны

Вот теперь вы явно видите, что к чему. Если ещё не передумали покупать мраморную сковородку, то предлагаем вам ознакомится со следующим блоком, в котором даны рекомендации по выбору хорошей сковороды.

Наша статья подошла к концу, и мы очень надеемся, что материал оказался вам полезен. Всех благ и новых кулинарных свершений!

отзывы, как выбрать хорошую, для чего нужна

Среди поваров профи большой любовью пользуются сковороды гриль, придающие вроде бы обычным блюдам совершенно новый вкус. Но вовсе не обязательно быть шеф поваром, чтобы научиться пользоваться этим прекрасным приспособлением. Даже молодая хозяйка может научиться готовить в сковороде гриль новые блюда, или совершенно по-новому приготовить привычные отбивные или стейк. Поэтому: «сковорода гриль: какую лучше выбрать и какая лучше?» —  вопрос совсем не праздный.

Что такое сковорода-гриль?

Главное отличие гриль от обычной классической сковородки – это рельефное дно, которое к тому же более толстое.

Гриль может быть различных формы, глубины и размера, и главная отличительная черта такой сковороды – это сам принцип готовки пищи.

Секрет такой сковородки не только в аппетитных, зажаристых полосках на мясе — но в сочности

На гриле еда получается полезней

приготавливаемых продуктов и полном отсутствии пригорелой корки. Это достигается именно благодаря рельефу дна, ведь еда касается только с небольшими полосками, а весь лишний жир, который очень вреден, стекает в желобки. Продукты готовятся не в жиру, а жарятся на живом огне.

Учитывая особенности готовки на гриль, можно сказать, что пища получается более здоровой:

  • Лишний жир уходит из продуктов, и они не «купаются» в нем;
  • На мясе нет вредной пригорелой корочки;
  • В продуктах сохраняется максимум пользы, и они готовятся намного быстрее;
  • Покрытие гриль обычно антипригарное, а площадь контактирования продуктов с дном минимальна. Это позволяет обходиться при жарке минимальным количеством жира.

Задаваясь вопросом, зачем нужна сковорода гриль, для чего, какую выбрать и какая лучше, следует обращать внимание на разные параметры.

Хорошо, если у сковородки есть желоб для слива жира

Как выбрать хорошую сковороду-гриль?

Глаза в магазине буквально разбегаются от огромного ассортимента сковородок. Здесь и разные формы, и объем, разные покрытия и цветовая гамма.

Выбираем размер

Разумеется, чем больший размер будет у сковороды, тем больше пищи в ней можно приготовить за один раз. Поэтому важно сразу решить, сколько вам надо готовить мяса или жарить овощей. Нужна ли вам массивная сковорода, если вы живете вдвоем?

Если говорить о форме, то привычных круглых сковородок в магазинах почти не осталось. Нам предлагают купить квадратные модели, прямоугольные, и даже овальные. Зачем нужна такая сковорода?

Если вы будете готовить рыбу, то вам нужна будет овальная сковородка, а вот для пары стейков идеальной будет квадратная.

Обращаем внимание на другие характеристики

Чугун — лучший материал для сковородки

Как выбрать сковороду гриль, чтобы в ней было хорошо готовить, и пища не пригорала? Надо обращать внимание при покупке на материал и дно.

Высота ребрышек на дне имеет огромное значение. Некоторые недобросовестные производители называют словом «гриль» сковороды, у которых ребрышки на дне сделаны только для красоты. Пища в такой посуде пригорает и оставляет только красивые полосочки на стейках и котлетах. Поэтому лучше выбрать сковороду с достаточно высокими ребрышками.

Очень важен также и материал, из которого сделана сковорода. Лучше чугуна не может быть нечего! И, кроме того, за чугунными сковородами очень просто ухаживать.

Но чугун много весит, и это главный недостаток (и единственный) посуды из него.

Внутреннее покрытие

Это очень важно, какое у гриль внутреннее покрытие. Современные сковороды могут похвастаться:

  • Тефлоновым покрытием;
  • Керамическим;
  • Мраморным.

Керамическое покрытие выдерживает любую температуру

Главное при использовании посуды с тефлоновым покрытием – это не допускать сильного перегрева, из-за которого покрытие может разрушиться. В остальном же у тефлона нет недостатков. Определить нужный уровень нагрева можно по индикатору на дне сковороды.

Керамическое же покрытие легко выдержит даже самые высокие температуры. Кроме того, керамика очень хорошо очищается и ее можно использовать на всех плитах. Но сковородку с керамическим покрытием надо оберегать от ударов, и также от резких перепадов температуры – покрытие может попросту растрескаться.

Самым прочным материалом и к тому же долговечным считается мрамор. Мрамор быстро и равномерно нагревается, долго держит тепло. Но главный недостаток таких сковородок – это их слишком высокая стоимость.

Материал ручки

Но каким бы хорошим ни было покрытие, очень важно, чтобы сковородой было удобно пользоваться.

Качественная ручка – это из основный критериев выбора. Плохая ручка может попросту расплавится, поломаться или же растрескаться.

Наиболее часто ручки у гриль изготовлены из силикона и жаростойкого пластика. Чугунные сковороды чаще выпускаются с цельнолитыми ручками, которые уж точно не поломаются.

Очень практична посуда со съемными ручками. Хозяйки очень любят такие сковороды за компактность и ощутимую экономию места в кухонном шкафу.

Выбираем сковороду для стейков

Если вы собираетесь на своей сковородке жарить стейки, то, несомненно, надо остановить выбор на чугунной модели. Желательно выбрать посуду прямоугольной формы, чтобы большие и аппетитные куски мяса помещались на ней.

Постучите по сковороде – если она толстая и качественная, то звук будет глухим. Если же сковорода при стуке звонко звенит, то поищите другую модель.

На что еще следует обращать внимание?

Как выбрать гриль для своей печки?

Но немаловажный фактор при выборе гриль – это характеристики плиты. Поэтому надо не забывать, какая у вас печка.

Для индукционных конфорок

Если у вас индукционная плита, то необходимо, чтобы на дне гриль была вставка из металла

Все электроплиты, а тем более, индукционные, очень требовательны ко дну посуды, и это касается и гриль. Если у вас индукционная плита, то необходимо, чтобы на дне гриль была  вставка из металла, иначе сковородка просто не будет греться. Материал же, из которого изготовлена сковородка, не имеет абсолютно никакого значения – это может быть как чугун, так и алюминий.

Для газовой печки

Для газовых плит будет хороша абсолютна любая сковорода, и совсем не важно, из какого материала она изготовлена. Любая посуда будет прекрасно «работать» и хорошо нагреваться на газовых печках. Но желательно, все же, для газовой конфорки купить сковороду с очень толстым дном, чтобы тепло равномерно распределялось. Все сковороды гриль с толстым дном отлично подходят для газовых печек.

Стеклокерамическая плита

Для стеклокерамической плиты крайне важно, чтобы дно было гладким. Обязательно обращайте на это внимание. Кроме того, с такой плитой надо быть очень острожным, и поэтому чугунная, тяжелая сковорода – это не слишком хороший вариант.

Как правильно готовить на гриль?

Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо гриль, важно соблюдать определенные правила:

  • Старайтесь использоваться как можно меньше жира или вовсе обходитесь без него. Достаточно смазать ребрышки маслом;
  • Жарят только на очень раскаленной сковородке – так пища возьмется поджаристой корочкой гриль и не пристанут к дну;
  • Мясо для гриля надо нарезать кусками толщиной до 2 см;

    Соблюдайте правила готовки на гриль, чтобы еда была вкусной

  • Учтите, что сковорода гриль очень сильно раскаляется, а потому ставить днище на стол без подставки нельзя.

Советы хозяйкам

Чтобы посуда не разочаровала, и вы действительно в ней готовили вкусную пищу, вооружитесь следующими советами профессиональных поваров:

  • У хорошей сковороды должен быть носик, через который можно выливать лишний жир;
  • Перед самым первым использование гриль надо прокалить с солью. После этого не надо мыть сковороду, а достаточно просто стряхнуть соль;
  • Если вы нальете между ребрышками немного воды, то еда приготовится быстрее и будет сочнее – пища и прожарится, и будет очень сочной, что важно при приготовлении на гриле;
  • На гриль плотную рыбу достаточно прожаривать около 3 минут. Не передержите жирную рыбу, иначе она развалится;
  • Перед жаркой овощи надо просолить, а затем только жарить. Картофель нужно проварить до полуготовности;
  • Хорошо отбитое филе будет готово на гриль за 4 минуты.

Уход за сковородой-гриль

Желательно мыть сковороду без моющего средства. Вы можете просто помыть ее водой с хозяйственным мылом.

Нельзя мыть гриль в посудомоечных машинах, так как после применения моющих средств пища начнет пригорать к ребрышкам.

После использования сковороде надо дать остыть

Замачивать посуду перед мытьем тоже не следует. Надо после использования дать сковороде остыть, а потом только помыть.

После мытья гриль надо протереть насухо чистой тряпкой, смазать растительным маслом и прогреть немного на огне.

Лучше гриль или все же электрогриль?

Электрические гриль могут быть как открытыми, так и закрытыми. Для ухода за электрогрилем не надо каких-то специальных средств. Но по сравнению с гриль электрогриль имеет массу недостатков – это и высокая стоимость, и внушительные размеры, и дороговизна электричества. Однако на электрогриле есть возможность установить температурный режим, с температурой же жарки на простой сковородке дело обстоит куда сложнее.

Все же, лучшая сковорода гриль – это чугун, с цельнолитой ручкой.

Какая сковорода самая лучшая и безопасная. Лучшие сковороды: рейтингКухня — вкус комфорта

Основные правила выбора

Первое: Определиться с назначением сковороды и её размерами. Что будет готовиться на этой сковороде и какого объема.

Второе: Выбрать материал (сталь, чугун, алюминий) учитывая вес изделия, уход и особенности эксплуатации.

Третье: Выбирая сковороду с антипригарным покрытием, не тешить себя мыслями, что она будет идеально служить долгое время. Практика показывает, срок эффективной функциональности противопригарного покрытия (при любой эксплуатации) составляет не более 1-2 лет.

И чтобы не мучиться вечным вопросом, какую лучше выбрать сковородку, нужно заранее знать её назначение, характеристику материала и особенности внутреннего покрытия (срок службы и антипригарные качества). Для этого нужно внимательно изучить аннотацию на приобретаемое изделие.

Зачем нужно антипригарное покрытие для посуды

На современной кухне сковорода без антипригарного покрытия – раритет, встречающийся все реже и реже.

  • Гладкий антипригарный слой предупреждает подгорание и прилипание продуктов во время приготовления. Даже если мясо или оладьи подгорят, к поверхности дна ничего не пристанет.
  • Приготовление на таких сковородках не требует большого количества масла и другого жира, достаточно лишь покрыть дно.
  • После использования посуды ее легко вымыть без применения щеток и жестких мочалок, хватит мягкой губки.

Антипригарный слой нужен не только внутри, но и снаружи. Это облегчает уход и помогает надолго сохранить привлекательный внешний вид посуды.

Пожалуй, единственный материал, которому не нужна антипригарная защита – чугун. Однако чугунные сковороды дорогие, тяжелые и хрупкие. Ограничиваться только чугуном не хочется, поэтому изучите предложения рынка и сделайте вывод, какое покрытие сковороды идеально для вас.

Почему темнеет антипригарное покрытие?

Очень часто люди жалуются на то, что новая сковорода с антипригарным покрытием потемнела (покоричневела или почернела). Это происходит от перегрева. Обычно, антипригарное покрытие выдерживает максимум 200 градусов по Цельсию. Если температура выше, происходит выжигание покрытия. Стейк можно пожарить на сковороде с антипригарным покрытием. Чтобы жарить при температуре выше 220 градусов используйте сковороды без покрытия, но тогда придется использовать жир или масло.

Особенности антипригарных покрытий

Благодаря современным технологиям производства и качественным материалам, хорошие антипригарные покрытия обладают следующими характеристиками:

  • термостойкость – способны выдерживать сильный нагрев без риска повреждения;
  • экологичность – абсолютно безопасны для здоровья и не вредят окружающей среде;
  • устойчивость к воздействию щелочей, кислот и других химических веществ;
  • энергосбережение – за счет утолщения стенок и дна посуда более равномерно прогревается и лучше удерживает тепло;
  • длительный срок службы – чем толще антипригарный слой, тем надежнее и долговечнее посуда.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать

Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинге описаны производители, предлагающие лучшие сковороды для кухни с разными характеристиками:

  1. Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антигарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
  2. Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
  3. Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
  4. Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
  5. AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
  6. Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
  7. TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
  8. TimA – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваемый во всем мире.
  9. Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
  10. Oberhof – европейский бренд, который специализируется на производстве бытовой техники, но в каталоге есть и чугунная сковорода, кухонные принадлежности, формы для выпечки из нержавейки.
  11. Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
  12. Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
  13. Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
  14. Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
  15. GiPFEL Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.

Какие материалы лучше?

Большая часть сковород изготовлены из металла. Производители гарантируют безопасность изделий, а вот срок эксплуатации напрямую зависят от свойств материала и правильности ухода. Использовать изделия с антипригарным покрытием следует с особой осторожностью. Нельзя тереть сковороду жесткой мочалкой или щеткой, использовать абразивные чистящие средства. Такая посуда не должна контактировать с металлическими аксессуарами.

Керамика

Посуду из глины можно считать одной из безопасных.

Наши предки тысячелетия назад ее использовали. Глина — природный материал, правда есть одна беда – посуда очень хрупкая. Глина без глазури легко впитывает жиры и запахи. А при производстве глазури используется свинец.

В красках, которыми покрывают глиняную посуду тоже не очень полезные вещества – кадмий, цинк. При взаимодействии глины с водой образуются соли тяжелых металлов. Они очень вредные и накапливаются в организме. Поэтому, в керамике лучше хранить сухие продукты.

Медная

Посуда из такого материала практически всегда имеет внутреннее покрытие. Медь быстро греется и остывает – именно в этом ключевая особенность таких сковородок. Подходит для обработки продуктов, которые требуют перепадов температуры. Изделия имеют крайне привлекательный внешний вид. Такую посуду можно ставить на открытые полки и наслаждаться видом.

Готовить на медной сковороде не так легко, как может показаться. Это связано именно с особенностями нагревания и остывания. Однако немного практики – и проблема будет решена. Обычно изделия имеют довольно высокую стоимость. Сковорода долговечная и не требует специфического ухода.

Чугунная

Материал знаком большинству хозяек и раньше пользовался огромной популярностью. Его качества и свойства и сейчас привлекают, однако некоторых отталкивает стоимость. Чугунная сковорода позволяет даже печь пироги в духовом шкафу. Она может относиться к любому типу, но все равно будет универсальным помощником на кухне.

Чугун идеально подходит для приготовления мясных блюд. Материал равномерно прогревается и долго держит температуру. Сковороды спокойно переносят контакт с металлом или абразивами и даже не боятся падений с внушительной высоты. Чугун не просто безопасный, а даже полезный для здоровья. Продукты в процессе обработки вбирают небольшое количество железа, которое необходимо организму.

Чугун обладает естественными антипригарными свойствами, без каких-либо покрытий. Пористая структура материала пропитывается маслом и жиром, что не позволяет продуктам прилипать. Считается, что такая посуда может служить вечно. Мыть сковороду довольно просто, особенно если делать это сразу после применения.

Идеальной посуды не существует. Несмотря на массу преимуществ, если и негативные особенности сковород из чугуна. Материал довольно тяжелый, поэтому придется приноровиться. Периодически нужно прогревать сковороду вместе с солью и промазывать маслом.

Мыть посуду в посудомоечной машине нельзя, как и использовать для хранения продуктов из-за риска возникновения коррозии.


Эмалированная посуда

Знакомые всем цветные советские кастрюли и ковшики. Пользовались ими, даже когда на дне или стенках появлялись сколы и царапины – а они появлялись легко – стоило посуде упасть или стукнуться. И все, защитное эмалированное покрытие нарушено, путь кислотам к металлу открыт.

Задача эмали защитить металл от окисления, взаимодействия с продуктами. И этот эффект сохраняется до первого скола или трещины. Но сама эмаль, если она красная или коричневая небезопасна — в ней содержится много магния и марганца.

Про вред магния мы говорили в разделе о глиняной посуде, а избыток марганца в организме приводит к потере аппетита, сонливости.

Наиболее безопасная посуда с эмалью белого, серого, голубого цветов.

Но эмаль совершенно не решает проблему пригорания пищи.

Тефлоновая

Именно такое покрытие было первым на алюминиевых сковородах. Самый доступный вариант посуды для бытового применения. Тефлон наносится на стенки сковороды и на дно. В самом начале подобная посуда была чрезвычайно популярна, однако потом почти на каждом шагу сообщалось о ее вреде для здоровья. На самом деле тефлон безопасен.

Покрытие обладает выдающимися антипригарными свойствами, что позволяет свести к минимуму использование масла во время приготовления продуктов. Плюсом можно считать и довольно доступную стоимость по сравнению с аналогами. Прогревать посуду выше 200°С категорически запрещено. Именно в таких условиях могут начать выделяться опасные токсины. Долго готовить изысканные блюда при высоких температурах не получится.

Ухаживать за сковородами довольно легко, достаточно мыть после каждого использования мягкой губкой. Обязательно нужно дождаться естественного остывания. Если залить сковороду холодной водой, то она испортится. Тефлон неустойчив к царапинам, поэтому требует бережного отношения. Если целостность покрытия нарушена, то нельзя дальше использовать посуду.

Гранитное

Несмотря на свое название, гранитное покрытие не содержит гранита. Покрытие изготавливается путем напыления фарфоровой эмали при очень высоких температурах. «Гранитным» оно называется только из-за внешнего сходства с гранитом.

От гранита у таких сковородок только внешнее сходство

Также, как и большинство современных покрытий, гранитное полностью безопасно, не содержит вредных химических веществ, легко моется.

Покрытие с алмазным напылением

Алмаз — самый твердый из натуральных минералов, известный человеку. Включение кристаллов алмаза в покрытие сковородок повышает их долговечность и прочность. Алмазное покрытие более износостойкое, чем другие антипригарные покрытия.

Алмазное покрытие сложно увидеть невооруженным взглядом, поэтому нужно читать описание покрытия на упаковке

Алмазное покрытие не имеет в составе вредных химических элементов, поэтому полностью безопасно для здоровья. На ней можно готовить пищу при температуре до 320 °C. Алмаз – отличный проводник тепла, поэтому такое покрытие способствует быстрому разогреву сковородки. Материал подходит для газовой и электрической плиты.

Ухаживать за сковородкой с алмазным покрытием нужно также бережно, как и за остальными. Избегать агрессивных моющих средств, мыть только вручную теплой водой, вытирать насухо после мытья, не оставлять пустой на огне и не использовать металлические лопатки при готовке. При бережном уходе такое покрытие прослужит долго.

Алюминиевая

Материал довольно популярный, практически у каждой хозяйки есть изделие из него. Алюминий легкий, а посуда из него имеет доступную стоимость. Мыть сковороду можно только вручную, а при сильном нагревании она может деформироваться. Использовать щетки или абразивы не рекомендуется. Материал мягкий и может повредиться.

Если алюминий тонкий, то посуда прослужит совсем недолго, а еда будет пригорать. Качественная сковорода может искривляться в ходе длительного использования, однако это отразится только на декоративных свойствах. Бытует мнение, что пища из алюминиевой посуды вредна, но это не совсем так. Даже если метал и попадет в еду, то только в незначительном количестве. Однако хранить продукты в алюминии не стоит – могут начаться окислительные процессы.

Мраморное

Мраморное покрытие

Мраморное покрытие – это всего лишь ещё один вариант покрытия на основе политетрафторэтилена (также, как и тефлон). Основное отличие сковородок с таким покрытием – презентабельный внешний вид и увеличенный срок службы за счет дополнительных слоев.

Мраморное покрытие, также, как и тефлон, быстро и равномерно прогревается, готовить на сковороде с таким покрытием можно практически без добавления масла.

Жаропрочное стекло

Отличается эстетичным видом, нейтральностью к пище, долго сохраняет тепло и быстро разогревается. Что же касается срока эксплуатации, то такая посуда недолговечна. Во время жарки она так и «норовить» лопнуть, быстро пригорает. Кроме этого, изделия из жаропрочного стекла боятся резких температурных перепадов – если раскаленную на огне сковородку сразу же залить холодной водой из-под крана, она просто лопнет.

Если же для хозяйки важен внешний вид посуды, и она отдает предпочтение стеклянным изделиям, необходимо обращать внимание на их потребительские свойства: они не должны иметь царапин, пузырьков воздуха внутри и сколов.

Титановая

Титановое антипригарное покрытие создается на основе оксида титана. Его многослойная структура не опасна для здоровья и невосприимчива к металлическим аксессуарам. По свойствам титановое покрытием схоже с чугунным и имеет длительный срок эксплуатации.

Фарфор и фаянс

Несмотря на то что данная посуда является хорошей, ее покрытие в виде глазури может содержать в своем составе вредные элементы, самым опасным из которых считается свинец. Поэтому, если планируется готовить полезную пищу, от этого вида изделий лучше отказаться. Да и цена на них может быть довольно высокой, все зависит от размеров и дизайна.

Из нержавеющей стали

Многие профессиональные повара предпочитают именно такой материал, причем без каких-либо покрытий. Считается, что нержавейка способна сохранить первоначальный вкус и вид продуктов лучше, чем любые аналоги. В сочетание с такой посудой можно использовать любые аксессуары при условии отсутствия антипригарного покрытия. Ухаживать легко, мыть сковороду можно еще горячей.

Посуда из нержавеющей стали требует некоторых навыков со стороны хозяйки. Важно просто привыкнуть к изделию и вовремя перемешивать продукты. Перед началом обжаривания нужно дождаться полного прогревания масла или жира, иначе еда будет прилипать. Материал не поддается коррозии, не боится перепадов температуры.

Даже при длительном использовании и сильном нагревании сковорода не деформируется.

Определитесь с видом и назначением сковороды

Перед покупкой подумайте, а зачем вам вообще сковорода? Что вы собираетесь на ней готовить? Ведь для различных целей нужно подбирать отдельный вид сковороды.

Конечно, можно приобрести одну алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием и готовить в ней всё. В ней можно и тушить, и жарить, и пассеровать. Она подойдет для большинства ежедневных блюд, но вот качество этих блюд будет страдать. Да и о комфортном приготовлении можно забыть: стейк вы не сделаете, блины приготовите с трудом, а картошку будете жарить пол дня.

Гораздо лучше приобрести отдельную сковороду под разные типы продуктов и способы приготовления.

Универсальная сковорода для дома

Универсальная сковорода на каждый день нужна в обязательном порядке. Это круглые сковородки с бортиками средней высоты, ровными или слегка скошенными. Они подходят для жарки, тушения, пассеровки.

Желательно выбирать для повседневного использования сковородку из литого алюминия – такие не очень тяжелые, но не деформируются от частой эксплуатации. Важна не нагревающаяся ручка, чтобы ничего не отвлекло от готовки.

Антипригарное покрытие обязательно, так как вы будете жарить различные продукты на разных жирах. Покрытие не только защитит от пригорания и прилипания, но и избавит от неприятных запахов.

Лучше купить сковороду с крышкой в комплекте, чтобы она хорошо прилегала и не стучала во время тушения. Крышка предотвращает выкипание, сохраняет уровень влажности, ускоряет приготовление и защищает от брызг.

Wok

Любителям восточной кухни пригодится вок – сковорода конусообразной формы, в которой традиционно готовят блюда паназиатской кухни.

Классический вок имеет сферическую форму (без плоского дна) и его используют для приготовления пищи на открытых углях. Современный «европейский» вариант вока изготавливается с плоским дном, чтобы его удобно было ставить на плиту.

Сковорода-вок

Чтобы готовить в вок-сковороде вам понадобится очень мощная плита, ведь поверхность сковородки должна нагреваться свыше 250 °C. К плохо разогретому воку продукты сильно прилипают. На сильно разогретом воке пища не пригорает, потому что жидкость, выделяемая продуктами, образует теплоизолирующую прослойку из пара между стенками вока и продуктом.

Обычные домашние плиты зачастую не способны прогреть сковороду до такой температуры, поэтому для них выпускают различные аксессуары, например, горелки повышенной мощности.

По той же причине в воке не получится готовить большую порцию пищи, так как сковородка быстро отдаст все тепло и начнет тушить, вместо того, чтобы жарить.

Блинная сковородка

Для выпекания блинов, оладий и сырников понадобится сковорода-блинница. Она отличается небольшим диаметром, толстым дном и невысокими бортиками, за счет чего хорошо прогревается и равномерно отдает тепло. На ней легко распределять и переворачивать тесто, а блины готовится за считанные секунды.

Сковородка для блинов

Сотейник

Сотейник – это гибрид сковороды и кастрюли. Он отлично подходит для приготовления блюд, где важно сохранять жидкость, например, каш, соусов и сиропов. При выборе стоит обратить внимание на наличие рифленого дна, которое защищает продукты от пригорания.

Сковорода-сотейник

Жаровня

Сковороды-жаровни похожи на небольшие кастрюли. Они отличаются более толстыми стенками и дном, нежели обычная сковорода, и имеют две небольшие ручки по бокам для удобного хвата.

Жаровни удобно использовать для приготовления блюд в духовке и тушения на плите. Именно в такой сковороде готовят паэлью — национальное испанское блюдо.

Для приготовления блинов

Обычно блинная сковорода отличается маленьким диаметром и невысокими стенками. Бортики могут практически отсутствовать, имея достаточную высоту, чтобы тесто не разливалось, а блины можно было легко переворачивать. Иногда в комплекте продается специальная лопатка.

В качестве материала для производства блинных сковородок для газовых кухонных плит больше всего подходит чугун. Используют также алюминий с антипригарным покрытием. В основном они круглые, но есть и фигурные.

Похожа на блинную небольшая порционная сковородка. Она рассчитана на одну порцию или имеет несколько углублений, в которые выливают омлет, яичницу или выкладывают котлеты для гамбургера. Так они получаются идеально круглой формы. Чаще всего с антипригарным покрытием.

Сковорода гриль

У нее ребристое дно — с выступами и желобами между ними, такая конструкция делает сковороду незаменимой для жаренья. Продукт лежит на ребрах, не пригорая и не вывариваясь в собственном соку, который стекает в желоба, а испаряясь, придает еде сочность. При этом целостность корочки не нарушается. В сковороду не наливают масло, а смазывают поверхность и хорошо нагревают. Мясо или рыбу нарезают на куски толщиной до 1,5-2 см. Посуда может быть круглой или прямоугольной.

Лучшие сковороды с керамическим покрытием

Сковорода изготавливается не из привычной всем керамики, а из нанокомпозитного материала. Производители именуют его чаще всего термолоном или эколоном. По сути, это одно и тоже. Для людей такое покрытие полностью безвредно. Оно обладает хорошими антипригарными свойствами, а вот большим сроком службы похвастаться пока не может. Не стоит также забывать, что подобные сковороды не рассчитаны на длительный нагрев и для мытья в посудомоечной машине.

KUKMARA Традиция С266А

Производит сковородку отечественная фирма. Она является весьма востребованной на рынке. Отличается посуда безопасностью использования и надежностью покрытия. Пользователи отмечают, что вся посуда марки имеет высокое качество и, как показывает опыт, долго служит владельцу.

Выполнена сковородка на основе литого алюминия, у нее прочное керамическое покрытие, имеющее Greblon Non-Stick C2+ технологию. За счет этого отсутствует выделение вредных веществ даже, если наблюдается нагрев до 450 градусов.

Ручка является съемной, что также большой плюс. Посуду без труда можно хранить в духовом шкаф. Мыть сковородку производитель не запрещает в условиях посудомоечного прибора. По диаметру этот вариант устроит семью из 3-х человек. Это 26 см, притом, что бортики по высоте равны 6см.

Покрытие имеет специальную основу, а потому сковородка может быть использована для приготовления продуктов даже при минимуме масла. Риск пригорания будет сведен к нулю.

Основные достоинства

  • использовать можно на газовой плите и в духовке;
  • керамическое покрытие с безопасными свойствами;
  • размеры;
  • съемные ручки в комплекте с посудой;
  • есть крышка.

Основные минусы — пользователи не отмечают недостатков вовсе.

Oursson Palette PF2422C

Сковорода PF2422C выполнена из литого алюминия и покрыта термостойким антипригарным слоем как внутри, так и снаружи. В составе покрытия присутствуют анионы, которые сокращают время приготовления блюда. Посуда совмещается со всеми типами плит, в т.ч. с индукционными.

Преимущества:

  • подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • бакелитовая ручка с удобным хватом;
  • двухстороннее керамическое покрытие;
  • яркий дизайн.

Лучшие чугунные сковороды

Пища, приготовленная с использованием чугунной сковороды, будет отличаться особыми вкусовыми свойствами. За счёт того, что нагрев довольно медленный, а сохранение температуры, наоборот, долгое, всё содержимое посуды томится словно в русской печи. Помимо этого, чугун относится к одним из самых прочных и долговечных материалов. Он не боится мелких механических повреждений, поэтому помешать приготовляемое можно даже железной лопаткой. Единственные небольшие недостатки – это тяжесть такого изделия и невозможность мытья в посудомойке.

MAYER & BOCH MB-20516

Производителем этой посуды стал германский бренд.  Качество на высоте, а цене, как для данного сегмента посуды, является весьма приемлемой.

По диаметру сковородка имеет 26 см. У нее есть специальная ручка, а также производитель оборудовал носик, который используется для соуса. Дно отличается хорошими показателями антипригарности. В итоге, хозяйка сможет готовить вкусную и здоровую еду. Модель отличается универсальными характеристиками. Она может быть использована для приготовления разных блюд для всей семьи. Мыть сковородку можно даже в посудомоечном аппарате, как и применять на индукционных видах плит. Корпус посуды выполнен из толстого чугуна, нагревается он равномерно. Сковородка может быть применена для тушения, жарки и томления разных видов блюд.

Основные преимущества

  • низкая стоимость;
  • высокие характеристики качества;
  • материал с надежными характеристиками;
  • долговечность;
  • стойкость к износу;
  • положительные отзывы со стороны пользователей;
  • ведущий бренд;
  • ручка не нагревается при готовке.

Основные минусы

  • нагревается дно долго;
  • крышка отсутствует.

Regent Ferro 93-FE-2-24

  • Материал: чугун
  • Общий диаметр: 24 см
  • Вес: 2.72 кг

Сотейник из чугуна с двумя ручками. Основная сделана из дерева. Диаметр модели – 24 сантиметра, высота стенок – 5 см.

Неплохой сотейник, обладающий хорошими антипригарными свойствами для чугуна. Умеет длительное время удерживать тепло. Комбинация этих факторов вкупе с долговечностью чугуна делают ее одним из лучших вариантов среди моделей своего класса. Изделие получило положительные отзывы от покупателей, которые выделяют необходимость особым образом ухаживать за Regent Ferro 93-FE-2-24. К примеру, сковородку нужно вытирать насухо, чтобы не появился неприятный запах металла или ржавчина.

Достоинства:

  • Способна долгое время держать тепло.
  • Надежность материалов и возможность поставить сковородку на индукционную плиту или в духовку.
  • Хорошие антипригарные свойства для чугуна.

Недостатки: требуется тщательный уход за изделием.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

Сковороды антипригарные обладают тефлоновым покрытием. Оно имеет производственную основу из тетрафторэтилена. Несмотря на множество слухов о вредности данного материала, компании так и продолжают выпускать новые модели. А всё потому, что немецкие учёные в 2011 году доказали – такое покрытие абсолютно безвредно для здоровья человека. Даже если его частицы попадут в желудок, они переварятся и выведутся из организма точно в таком виде, в котором попали туда.

Tefal Extra

Сковорода серии Extra защищена инновационным покрытием Extra, которое продлевает срок эксплуатации посуды. Для контроля температуры предусмотрен индикатор нагрева Thermo-spot. Стеклянная крышка в комплекте позволяет наблюдать за процессом готовки.

Преимущества:

  • покрытие устойчиво к мытью к посудомойке;
  • широкий размерный ряд – от 22 до 28 см;
  • фирменный индикатор нагрева;
  • быстрый разогрев пищи.

TVS BASILICO

Итальянский бренд предлагает по выгодной цене . вполне хорошую сковородку, диаметр которой составляет 28 см. выполнена посуда на основе алюминия высокого качества. Покрытие отличается IperTek технологией. Материалы для производства посуды отвечают стандартам эко, а потому ее можно применять для готовки еды ребенку.

У ручки посуды очень удобная форма. Она устойчива к воздействию высоких температурных режимов. У модели есть толстое дно, стенки также отвечают данной характеристики. В результате сковородка станет идеальной для приготовления жареных и тушеных угощений для всей семьи.

Если проанализировать отзывы пользователей, то данная посуда является лучшей для приготовления еды в домашних условиях. Хозяйки отмечают, что вместе с ней готовка не занимает много времени. Прогревание происходит равномерно, блюда получают высокие вкусовые качества. Применять модель можно только на газовой плите.

Основные преимущества

  • отсутствие вредных элементов в составе;
  • быстрый нагрев;
  • в наличии удобная ручка;
  • безопасное использование;
  • качественное покрытие;
  • размер.

Основные минусы

  • отсутствие крышки;
  • факт деформирования со временем.

ТОП сковородок с покрытием на основе минеральных веществ

Все чаще производители стали выпускать сковородки для приготовления вкусных блюд, которые имеют покрытие на основе минеральных веществ. Популярность данных сковородок является высокой. Чаще всего, это мраморные и гранитные напыления.

Основные преимущества их сводятся к тому, что сковородки имеют отличные антипригарные свойства. Они способны равномерным способом прогреться и выдержать высокий температурный режим. Внутренняя поверхность весьма скользкая, потому готовка еды не предусматривает использование масла. Если и хочет хозяйка, то достаточно будет минимального количества.

TVS GRAN GOURMET

Сковородка отличается прочными характеристиками гранитного покрытия.  Выполнена на основе алюминия. Итальянский производитель постарался усилить характеристики прочности с помощью армированных минеральных частиц.

Толщина стенок и дна повышенная, за счет этого тепло распределяется равномерно во время готовки еды. Также стоит отметить, что сковородка прослужит хозяйке долго. Деформация изделия исключена, даже если воздействовать на посуду большой температурой.

Основные преимущества

  • характеристики прочности и долговечности;
  • дно и стенки около 6 мм;
  • быстрота и легкость чистки;
  • чистые в экоплане материалы.

Основные минусы — отсутствуют.

Mallony MP-20 20см



Характеристики
  • материал: алюминий
  • антипригарное покрытие: мраморное
  • подходит для индукционных плит: да
  • диаметр дна: 20 см
  • высота стенок: 4.5 см
  • особенности: мытье в посудомоечной машине,
  • ненагревающаяся ручка

Отличная сковорода. Нет никаких посторонних запахов.

Лучшие сковородки для блинов

Сковородки для блинчиков отличаются высотой бортиков и размерами. Как правило, оптимальный диаметр верха – 22 см. Низкие борты наиболее удобны при переворачивании блинов. Такие сковородки имеют специальное покрытие, предотвращающее пригорание. У моделей очень удобные тонкие ручки и маленький вес. Некоторые производители делают специальные углубления, чтобы на блинах получился рисунок. Мы выбрали топ лучших моделей по мнению потребителей.

Kukmara SB220A

  • Материал: литой алюминий
  • Антипригарное покрытие: керамическое / Greblon Non-Stick C2+ /
  • Толщина дна: 6 мм

Блинная сковородка круглой формы из литого алюминия с одной длинной бакелитовой ручкой. В качестве антипригарного покрытия используется керамика Greblon Non-Stick C2+. Диаметр модели – 22 сантиметра (диаметр дна – 19,7 см). Высота стенок составляет 2,1 см.

Интересная особенность заключается в наличии съемной ручки. В связи с этим модель может использоваться в духовке, если есть такая необходимость. С индукционными плитами взаимодействовать правда не удастся. Зато качество блинов, приготовленных на Kukmara SB220A, не вызывает нареканий. Тесто не пригорает, а антипригарное покрытие долгое время способно поддерживать высокий уровень своих свойств.

Достоинства:

  • Легкий корпус и схемная ручка.
  • Антипригарное покрытие из керамики.
  • Долговечность изделия, благодаря качественным материалам.

Тип варочной поверхности

Для какой плиты лучше подходит та или иная сковорода? Это может показаться не самым важным вопросом, но не все сковородки имеют универсальную совместимость. Советы профессионалов о необходимости оценить тип печи еще до покупки, спасают от неприятных сюрпризов. Если для газовой плиты подойдет любая посуда, то для стеклокерамики только специально разработанная.

Какими должны быть ручка и крышка

При покупке любимого атрибута особое внимание нужно обратить на ручку, от этого зависит не только удобство при приготовлении пищи, но и ваша безопасность.

На сегодняшний день существует несколько вариантов ручек.

Литая. Используется в моделях посуды, которая имеет большой вес. На сковороде ручка может быть односторонняя и двухсторонняя. Такая ручка никогда не отломится, но на нее распределяется тепло при приготовлении, поэтому можно обжечься.

Съемная. Самый удобный и распространенный вариант. Изготавливается из жаропрочного пластика. Оснащается механизмом, с помощью которого при нажатии кнопки легко снимается.

Такую сковороду удобно ставить в духовку.

Складная. Упрощает хранение, легко загибается ко дну сковороды. Но такая конструкция весьма ненадежна и может быстро выйти из строя.

Выкручивающаяся. Корпус сковороды оснащен резьбовым соединением, в которое вкручивается ручка. Такая конструкция надежна, но в процессе эксплуатации соединение может загрязниться, которое сложно промыть.

Их удобно хранить, но такие конструкции бывают не слишком надежными.

Крышка для сковороды – это обязательный и незаменимый атрибут. Часто их продают вместе с посудой, но можно купить и по отдельности. Лучше выбирать стеклянные крышки, вы всегда сможете посмотреть, как готовится блюдо, не открывая ее.

Дополнительные функции

Приятным дополнением может стать съемная ручка, чтобы приспособление использовалось как на конфорке, так и в духовке. Еще существуют сковороды с дополнительной ручкой, которая располагается на противоположной стороне от основной, чтобы владелец мог с легкостью обращаться с большими объемами пищи.

Также на некоторых моделях присутствует термодатчик, показывающий степень нагрева. А на крышках редких моделей присутствует воронка для приправ. Она крайне удобна для приготовления пикантных блюд, требующих немаленького количества специй.

Кухонные инструменты

Что вы выберите для переворачивая котлет? А для блинчиков? Кухонные инструменты должны быть не только удобными, но и безопасными — для вас и вашей сковороды. Подберите помощника в зависимости от материала, из котрого изготовлена ваша кухонная утварь. Кухонные инструменты из нержавеющей стали прочны и долговечны, однако могут повредить деликатное антипригарное покрытие. Для него лучше подойдут лопаточки из гибкого пластика, силикона или дерева.





Частота использования

Позвольте разделить пользователей посуды на две группы:

  1. Люди, которые пользуются сковородой дома лишь изредка. В этом случае спорить не о чем, нужно выбирать сковороду универсальную, удобную в использовании и обслуживании. Можно купить причем довольно недорого алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием (например, керамическим покрытием). Они легкие, прочные и безопасные для здоровья. Для них характерна высокая стойкость к механическим повреждениям. Самый универсальный размер сковороды — диаметр 24 см. Они легко помещаются в любой шкаф. Этого размера хватит, чтобы зажарить несколько котлет или приготовить две порции спагетти, и при этом они не окажутся огромным и тяжелым. Неопытным поварам можно обратить внимание на новинку – сковороду с индикатором температуры нагрева. Индикатор поможет определить, достаточно ли горячая сковорода, чтобы на ней жарить. Мы также узнаем, когда она полностью остынет и ее можно будет очистить. Мытье горячей сковороды может повредить покрытие.
  2. Люди, для которых кухня в доме — это не только украшение. Если мы готовим часто и для всей большой семьи, нам нужны долговечные, качественные и адаптированные к нашим потребностям сковородки. Стоит отпустить большую сумму, чтобы сковороды прослужили долго и не выбрасывались после месяца использования. Надо выбирать посуду от известных производителей, безопасную для здоровья и окружающей среды (не содержащую тяжелых металлов и соединений никеля), но при этом хорошего качества.

Если мы собираемся готовить часто, можно упростить себе работу на кухне. Тут лучшими оказываются сковороды с антипригарным покрытием, то есть с покрытием, к которому блюдо не прилипает, даже если вы жарите его без жира. К таким покрытиям относятся: керамические, гранитные, титановые, тефлоновые. Используя такую ​​сковороду, мы минимизируем риск ожога, сокращаем время жарки и нам не нужно следить за блюдом на сковороде, постоянно его помешивая. Также можем приготовить более диетическое. Очистка такой сковороды занимает мало времени, даже не нужно использовать моющие средства.

Если у вас большая семья или часто приезжают гости, понадобится сковорода большого диаметра — 28 см.

Еще более вместительный вариант — глубокая сковорода такого же диаметра.

В стандартных бытовых плитах сковорода 28 см редко помещается свободно на конфорке. Чтобы избежать ожогов, лучше выбирать сковороду из толстого качественного алюминия. Это замечательный теплопроводящий материал, а толщина алюминиевого слоя обеспечивает равномерный нагрев поверхности сковороды. Алюминиевая сковорода такого размера — самая легкая из возможных (например, стальная сковорода будет весить в три раза больше). Конечно, такая посуда для кухонной плиты пригодится в каждом доме.

Можно взять изделие меньшего диаметра. Изготовлена сковорода из высококачественного алюминия с антипригарным покрытием, диаметр 24 см, легкий и прочный, подходит ко всему.

Можно ли пользоваться сковородой с поврежденным покрытием?

Строгий запрет относится только к изделиям с полимерной композитной пленкой (тефлон, каменная, алмазная). Поврежденный слой может выделять вредные вещества или отслаиваться при проникновении влаги под него.

Керамика, особенно напыленная, безвредна и может применяться даже при наличии царапин. Но на поврежденных местах пища будет пригорать, а покрытие быстро разрушится.

[spoiler title=»Источники»]

  • https://ExpertVybor.ru/rejting-skovorodok-2020-goda-samye-luchshie-i-bezopasnye-dlya-zdorovya-modeli/
  • https://vidy-posudy.ru/kakoe-pokrytie-skovorody-luchshe/
  • https://bestmarka.ru/rejting-luchshih-skovorod-dlja-zharki-i-tushenija/
  • https://www.superposuda.ru/kak_pravilno_vybrat_skovorodu_s_antiprigarnym_pokrytiyem.html
  • https://vyborexperta.ru/byt-i-uyut/luchshie-skovorody/
  • https://InvestGazeta.ru/dlya-kuhni/samye-bezopasnye-skovorodki-dlya-zdorovya.html
  • https://vplate.ru/skovorody/kak-vybrat/
  • https://yumchief.com/articles/how-to-choose-pan/
  • https://tehno-gid.net/dacha/kitchen/ckovoroda-s-antiprigarnym-pokrytiem-kakuyu-vybrat.html
  • https://vidy-posudy.ru/kakuju-skovorodu-kupit-s-uchetom-raznyh-zadach-i-potrebnostej/
  • https://vidy-posudy.ru/instrukcija-po-vyboru-luchshej-skovorody-dlja-gazovyh-plit/
  • https://posudaa.ru/posuda-dlya-prigotovleniya/skovorody/kakuyu-skovorodu-vybrat-dlya-gazovoj-plity
  • https://markakachestva.ru/rating-of/1060-luchshie-skovorody.html
  • https://tehcovet.ru/reitingi/tehnika-dly-kyhni/samye-luchshie-skovorodki-2021-goda.html
  • https://rate24.ru/tovary-dlja-doma/kuhnia/luchshie-skovorody-s-antiprigarnym-pokrytiem.html
  • https://wexy.ru/poleznye-stati/rejting-luchshih-skovorod-dlya-zharki-i-tusheniya-na-2021-god
  • https://berkem.ru/posuda/kak-vybrat-kachestvennuyu-i-bezopasnuyu-skovorodku/
  • https://www.ikea.com/ru/ru/rooms/kitchen/how-to/kak-vybrat-skovorodu-pub3877d26d
  • https://helpdoma.ru/kak-vybrat-horoshuyu-skovorodu-dlya-gazovoy-plity/
  • https://posudaa.ru/posuda-dlya-prigotovleniya/skovorody/s-antiprigarnym-pokrytiem-kak-vybrat-luchshuyu

[/spoiler]

Сковорода из нержавеющей стали без покрытия: плюсы и минусы

Первое производство сковород из стали началось в 1921 г. во Франции. С тех пор стальная посуда получила широкое распространение. Она популярна благодаря своему внешнему виду, который гармонично вписывается в любой кухонный интерьер. Сковороды из стали рекомендованы для применения в заведениях общественного питания. Они пригодны для приготовления блюд методом жарки, а также для подогрева уже готовой еды.

Вред и польза сковород из нержавейки

Нержавеющая сталь — экологически чистый материал. Она обуславливает вред и пользу стальной посуды. Польза состоит в том, что материал обладает высокими гигиеническими свойствами:

  1. Вредные и токсичные элементы не мигрируют в пищу даже при сильном нагревании и наличии царапин на поверхности.
  2. Материал не оказывает влияния на вкусовые свойства продуктов и на их запах.
  3. Химическая стойкость нержавеющей стали к воздействию кислот и щелочей позволяет ей не окисляться и не ржаветь. Поэтому в такой посуде можно безопасно готовить любые блюда.

Но сковородки из нержавеющей стали имеют и плюсы, и минусы. Вред от использования нержавеющей сковороды сводится только к одному фактору — в них невозможно приготовить пищу без смазывания поверхности жиром. А продукты, жаренные на жиру, — далеко не самый здоровый вид питания.

Достоинства нержавейки

Помимо гигиеничности, нержавеющая сталь для производства посуды обладает рядом других преимуществ:

  • красивый внешний вид;
  • легкость;
  • универсальность: сковороды из нержавеющей стали подходят для любого вида нагревающей поверхности;
  • устойчивость к перепадам температур;
  • стойкость к механическим повреждениям;
  • неприхотливость в уходе;
  • продолжительный срок службы.

Недостатки

Посуда из нержавеющей стали имеет и слабые стороны:

  1. Низкая теплоемкость. Стальная сковорода не способна обеспечить столь же высокую температуру нагревания поверхности, как, например, чугунная или алюминиевая. Это значит, что поджарить на ней продукт до хрустящей корочки будет проблематично.
  2. Слабая теплопроводность. Посуда из нержавейки медленно разогревается.
  3. При несоблюдении правил эксплуатации могут появляться дефекты внешнего вида изделия.

Как выбрать хорошую долговечную сковородку

Сковорода — не тот предмет обихода, на котором стоит экономить. При покупке дешевой сковородки велика вероятность получить некачественный продукт сомнительного происхождения. Такое приобретение быстро потеряет внешнюю привлекательность, поскольку имеет низкое качество полировки. Кроме того, оно может оказаться небезопасным для здоровья.

Детали посуды должны крепиться надежно, без люфтов и зазоров. Поверхность изделия не должна иметь повреждений.

Марки стали

Посуда изготавливается из хромоникелевой пищевой стали, серии сортов 300 (марка 304) и 200 (марки 202 и 201).

Марка стали 304 имеет наиболее высокий уровень качества. Входящие в сплав хром и никель обеспечивают устойчивость материала к коррозии. Чем больший удельный вес никеля в составе, тем менее подвержена образованию ржавчины сталь.

Определить содержание хрома и никеля можно по маркировке. Чаще всего встречаются сорта 18/8 и 18/10. Первое число обозначает процентное содержание хрома, второе — никеля.

В дешевых марках стали 202 и 201 никель часто заменяют на марганец, что не лучшим образом сказывается на потребительских свойствах изделия.

В продаже можно встретить посуду из углеродистой стали. Внешне она схожа с чугунной, но легче по весу. Такая посуда не получила широкого распространения из-за необходимости тщательного бережного ухода за ней. Черная оксидная пленка на ее поверхности защищает металл от коррозии, но покрытие легко повреждается. Поэтому его целостность напрямую влияет на то, вредна ли посуда из углеродистой стали для здоровья.

Типы дна и толщина

Сковороды из нержавеющей стали производятся с 2-мя типами дна:

  • однослойное;
  • многослойное.

Сковороды без антипригарного покрытия с простым однослойным дном имеют малый вес, но блюда на них часто пригорают.

Многослойное дно решает эту проблему за счет быстрого равномерного прогрева поверхности. Многослойное дно может быть тройным. В этом случае лист алюминия или меди прокладывается между стальными пластинами.

Капсулированное дно содержит 5 и более слоев, между которыми прокладывают пластины углеродистой стали для придания прочности конструкции. Такие сковороды из нержавеющей стали  толстым дном, с покрытием или без, хорошо подходят для газовых плит.

Дно качественной стальной сковородки не должно быть тоньше 3 мм без учета покрытия при наличии такового.

Виды ручек

Ручки изготавливаются из той же нержавеющей стали, что и основная часть, или из других сплавов, но предпочтительно, чтобы они имели изоляционный слой из пластика или дерева. В противном случае не избежать сильного нагревания, в результате чего можно обжечься.

Ручка может крепиться двумя способами:

  • сваркой;
  • заклепками.

Второй вариант является более надежным.

Крышка, нужна ли она

Крышка необходима, поскольку она выполняет следующие функции:

  1. Не дает теплому воздуху покинуть емкость, в которой готовится блюдо. Это сокращает время приготовления.
  2. Не позволяет брызгам жира, воды или подливы испачкать плиту.
  3. Незаменима при тушении, поскольку не дает воде испариться.
  4. Блюдо под крышкой дольше сохраняет свежесть, и на него не попадают загрязнения.

Чаще всего крышки изготавливают из ситаллового стекла. Его основные преимущества — жаростойкость и ударопрочность.

Готовим сковороду из стали к первому использованию

Сковорода из нержавейки не требует длительного прогревания. Перед первым применением ее следует тщательно помыть, а затем подогреть на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла. Оно сливается в канализацию, а сковорода протирается салфеткой или бумажным полотенцем. После такой обработки продукты на сковороде практически не будут подгорать.

Рекомендации на каждый день

Чтобы сковорода прослужила долго и при этом сохранила внешний вид, нужно следовать правилам ухода и эксплуатации изделия:

  1. Сковорода без покрытия повреждается при прямом контакте с солью.
  2. При сильном нагреве пустой сковороды на дне могут появиться пятна. Они устраняются уксусом или лимонным соком.
  3. Прежде чем мыть посуду, следует ее остудить.
  4. Нельзя тереть поверхность абразивом или жесткой губкой.
  5. После мытья необходимо удалить остатки воды чистым сухим полотенцем.
  6. Сначала сковорода медленно нагревается до нужной температуры, потом можно наливать масло.
  7. Температура приготовления должна быть не слишком маленькой, чтобы еда не прилипала, и не слишком высокой, чтобы блюдо не подгорело.

Можно ли мыть в посудомоечной машине

Как сама сковорода, так и стеклянная крышка пригодны для мытья в посудомоечной машине. При сильных загрязнениях лучше запустить мойку с замачиванием. По окончании работы посудомоечной машины стальную посуду лучше сразу извлечь.

Сковорода из нержавеющей стали — простой и неприхотливый в использовании предмет домашнего обихода. Она не требует каких-либо специальных условий для хранения и ухода, в то же время позволяет быстро и без проблем приготовить различные блюда на плите.

11 Лучших сковородок для кухни: характеристики, отзывы

Для многих домашних поваров лучшая сковорода должна быть антипригарной, безопасной для духовки и способной выдержать некоторый износ.Мы все знаем, что борьба реальна, когда дело касается жарки чего-либо. Мало того, что еда прилипает ко дну, означает, что она имеет тенденцию гореть, но она также может сделать чистку живым адом. Однако, используя лучшие антипригарные сковороды, вы можете улучшить свое питание и уменьшить усилия, связанные с уборкой после этого.

Для вашего удобства мы собрали лучшие сковороды и сковороды с антипригарным покрытием.

1) Rondell RDS-710 Flamme

 

Сковорода Rondell RDS-710 Flamme станет отличным решением для любой семьи за счет современного дизайна: корпус посуды выполнен из тефлона серого цвета. Это функциональное устройство, которому в деле приготовления вкуснейших блюд нет равных на кухне, с его помощью можно экспериментировать и пробовать новые рецепты, этому поспособствует наличие антипригарного покрытия. Сковорода может похвастаться 24 сантиметрами в диаметре.

 

2)LE CREUSET

Как и большинство вещей LeCreuset, эта сковорода окупается за годы вкусной еды и беспроблемной очистки. Изготовленная из жестко анодированной нержавеющей стали, эта кастрюля невероятно прочна, но проста в обращении. Он нагревается быстро и равномерно и готовит бурю без необходимости.Его ручка из нержавеющей стали остается на удивление прохладной, хотя, конечно, если вы поставите ее в духовку, используйте перчатку.Тем не менее, с толстым покрытием антипригарным, его легко смыть и протереть

 

3)GREENPAN VENICE

Эта экологически чистая фритюрница от GreenPan – хороший универсал. Покрытие Thermolon означает, что эта кастрюля не содержит свинца, кадмия и других химических веществ, которые могут вас беспокоить. Он по-прежнему сохраняет твердое анодированное основание и чистящую поверхность внутри и снаружи, и подходит для всех типов плит.

 

4)ROBERT WELCH CAMPDEN

RobertWelch производит самое элегантное кухонное оборудование на рынке, и эта превосходная сковорода размером 24 см является наглядным примером. Керамическое антипригарное покрытие также превосходно и имеет гарантию 10 лет. Без сомнения, эта кастрюля выглядит на миллион фунтов, но помните, что ее внешняя поверхность легко запятнается слишком широким пламенем, поэтому держите ее подальше от горелки вок.

 

5)ANOLON ADVANCED+ UMBER SKILLET

Эта французская сковорода средней ценовой категории 25 см (это еще одно слово означает «глубокая сковорода») – как раз тот размер, который подходит для пары утиных грудок Gressingham, покрытых миндалем, или приличных порций сотейда. Это также довольно привлекательно, с темным бронзовым пигментом и удобной резиновой ручкой с эффектом дерева, покрытого металлическим антипригарным тефлоновым покрытием, безопасным для посуды, а прочная основа из нержавеющей стали обеспечивает пригодность для всех конфорок, включая индукционные. Он также с радостью выдержит температуру в духовке до 200˚C.

 

6)SCANPAN CTX FRYING PAN

Умная комбинация стали и алюминия означает, что Scanpan чувствует себя впечатляюще тяжелым, но легким, как перо. Его специальная ручка из нержавеющей стали «оставайся прохладной» выглядит стильно, но не опалит руки, и с ней можно использовать любую посуду, даже металлическую. Покрытие GreenTek означает, что оно также не содержит химикатов.

 

7)TEFAL IDEAL ONE EGG WONDER

Если вы боретесь со сломанными желтками и неровным яичным белком, то TefalOneEggWonder изменит вашу жизнь! Он также удивительно универсален. Вы можете начать приготовление пищи на варочной панели и закончить в духовке до 180 градусов по Цельсию, а при хорошем обращении антипригарное покрытие защищено пожизненной гарантией.

 

8)TEFAL EXPERTISE

Сковорода TefalExpertise – это фантастическая альтернатива, которая не сломает банк. Это одна из лучших антипригарных сковородок для повседневного использования, потому что она чрезвычайно прочная и высоко ценится за «титановое совершенство». Это популярный вид сковороды благодаря технологии Thermospot, которая сообщает вам, когда ваша кастрюля имеет оптимальную температуру для приготовления.

 

9)TOWER CERASURE COLOUR CHANGE FRY PAN

 

Сковорода TowerCerasure с изменением цвета, использует технологию изменения цвета TefalExpertise для оптимальной безопасности при приготовлении пищи. Самая большая кастрюля отлично подходит для порций размером с человека, в то время как меньшая кастрюля идеально подходит для студентов, чтобы практиковать жаростойкую жарку.

 

10)GREEN EARTH FRYING PAN

Если вы думаете, что все антипригарные сковороды выглядят одинаково, то эта мгновенно украсит вашу кухню. Не все о цвете, хотя, это – еще одна антипригарная сковорода без химикатов, которая лидирует в более экологичной кулинарии.Кроме того, его высококачественная конструкция из анодированного алюминия снижает риск появления горячих точек, а значит, вы получаете по-настоящему ровный повар.

11)TramontinaProfessionalAluminium

Если вы ищете высококачественную сковороду с антипригарным покрытием, то, вероятно, лучшим выбором для вашей кухни станет кастрюля TramontinaProfessional. Этот продукт изготовлен из натурального алюминия и обеспечивает беспроблемную готовку в течение длительного времени с более высокой прочностью. Компоненты этой кастрюли импортируются из разных стран, и она производится в США со стандартной производственной практикой.

 

Лучшая сковорода с антипригарным покрытием на 2021 год

Наш выбор

В наших тестах 10-дюймовая профессиональная ресторанная сковорода Tramontina распределяла тепло более равномерно, чем другие сковороды с антипригарным покрытием, благодаря своей толстой литой алюминиевой конструкции. Расширяющийся край позволяет легко соскабливать лопаткой углы, переворачивать яичницу и выкладывать омлеты на тарелку. Этой легкой сковородой легко маневрировать, и мы ценим ее удобную ручку со съемной силиконовой оболочкой для защиты от тепла. При надлежащем уходе антипригарное покрытие Tramontina должно оставаться гладким и без царапин в течение как минимум четырех лет (исходя из нашего опыта).Однако, если у вас есть индукционная варочная панель, выберите одну из других наших моделей, потому что эта сковорода Tramontina не совместима с индукционной плитой. Обратите внимание, что вы можете найти варианты 10-дюймовой сковороды Tramontina, продаваемые специально в розничных магазинах, таких как Sam’s Club и Walmart. Представитель Tramontina сказал нам, что эти варианты — одна и та же сковорода, за исключением эстетических различий (таких как цвет ручки и количество заклепок), но мы лично протестировали только 10-дюймовую профессиональную ресторанную сковороду.

Второе место

Если по какой-то причине наш лучший выбор распродан, то это Nordic Ware Restaurant Cookware 10.5-дюймовая антипригарная сковорода — второй твердый выбор. Он сделан из литого алюминия, имеет расширенные стороны, изогнутую кромку и силиконовую ручку — как и наш лучший выбор. (Также, как и наш лучший выбор, он не подойдет для индукционных варочных панелей.) Покрытие сковороды Nordic Ware не такое гладкое на ощупь, но это не повлияло на ее антипригарные свойства. Яйца и блины извлекаются из сковороды так же легко, как и из других наших медиаторов. Внутренние заклепки Nordic Ware с антипригарным покрытием (которые некоторым людям легче чистить, чем заклепки без покрытия) являются дополнительным преимуществом (а у сковороды Tramontina их нет).Сковорода Nordic Ware — хороший выбор, но она не является нашим лучшим выбором, потому что мы хотим воочию убедиться, насколько хорошо антипригарное покрытие выдерживает реальное использование с течением времени.

Также отлично

Если вы готовите на индукционной плите, вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием с герметизированным диском — толстой трехслойной стальной и алюминиевой пластиной, приваренной к дну сковороды. Индукционные горелки генерируют тепло с помощью магнитного поля, поэтому дно сковороды должно содержать черные металлы, такие как железо и сталь, чтобы работать на индукции.Из рассмотренных нами сковородок с антипригарным покрытием с инкапсулированным дном 10-дюймовая сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием Ozeri — наш выбор для людей, которые готовят на индукционных плитах. У него хороший вес, хороший баланс и удобная закругленная ручка. Сковорода Ozeri также нагревается быстро и равномерно (чего не было у всех испытанных нами сковородок, совместимых с индукционным нагревом), а скользкое покрытие позволяет еде скользить по ней с нулевым сопротивлением. Вы можете найти две разные версии этой сковороды Ozeri: одну с черным антипригарным покрытием и одну с бронзовым антипригарным покрытием.Мы протестировали и рекомендуем исключительно черную версию, так как мы видели некоторые доказательства того, что более светлое покрытие может быть не таким долговечным.

Также отлично

Если вы хотите иметь более одной сковороды, вам подойдет комплект сковород All-Clad B1 с жестким анодированием и антипригарным покрытием 8 ″ и 10 ″. Эти толстые жестко анодированные алюминиевые сковороды равномерно (хотя и медленно) нагреваются и готовят нежные продукты так же хорошо, как трехслойная сковорода с антипригарным покрытием за 130 долларов. Они также работают на всех варочных панелях, включая индукционные (хотя их стальная основа не нагревается так же равномерно, как многослойное герметизированное дно сковороды Ozeri).10-дюймовая сковорода B1 крупнее, чем наш лучший выбор (почти 3 фунта, тогда как Tramontina весит около 2 фунтов). Но удобные закругленные ручки и отличный баланс делают обе сковороды All-Clad B1 удобными для маневрирования. Этот набор не является нашим лучшим выбором, потому что мы думаем, что большинству людей достаточно одной сковороды с антипригарным покрытием.

Посуда Anolon SmartStack — потребительские отчеты

Анолон SmartStack является частью Программа тестирования посуды в Потребительские отчеты.В наших лабораторных тестах наборы посуды (с антипригарным покрытием) такие модели, как SmartStack, оцениваются по нескольким критериям, например перечислено ниже.

Набор Каждый набор включает как минимум кастрюлю, сковороду и кастрюлю.Крышки обычно считаются отдельными компонентами в наборе.

Равномерность приготовления Равномерность приготовления отражает способность сковородок равномерно подрумянивать блины на газовой плите.

Антипригарный антипригарный продукт Оценка выделения антипригарных продуктов питания отражает антипригарные качества внутренней части сковороды при последовательном приготовлении четырех яиц без масла. Оценка «Отлично» означает, что все четыре яйца соскользнули со сковороды без посторонней помощи; Плохая оценка указывает на то, что для извлечения любого яйца из сковороды потребовалось соскобление, и на сковороде остались остатки яиц.

Медная посуда из нержавеющей стали Anolon Nouvelle

Анолон Nouvelle Copper Stainless Steel является частью Программа тестирования посуды в Потребительские отчеты.В наших лабораторных тестах наборы посуды (нержавеющая сталь) такие модели, как Nouvelle Copper из нержавеющей стали, оцениваются по нескольким критериям, например перечислено ниже.

Набор Каждый набор включает как минимум кастрюлю, сковороду и кастрюлю.Крышки обычно считаются отдельными компонентами в наборе.

Равномерность приготовления Равномерность приготовления отражает способность сковородок равномерно подрумянивать блины на газовой плите.

Выпуск продуктов питания Оценка выделения продуктов питания отражает качество внутренней части сковороды при последовательном приготовлении четырех яиц с маслом. Оценка «Отлично» означает, что все четыре яйца соскользнули со сковороды без посторонней помощи; Плохая оценка указывает на то, что для извлечения любого яйца из сковороды потребовалось соскобление, и на сковороде остались остатки яиц.

Calphalon Premier Space Saving Посуда из 8 предметов

Кальфалон Premier Space Saving 8 шт. Является частью Программа тестирования посуды в Потребительские отчеты.В наших лабораторных тестах наборы посуды (нержавеющая сталь) такие модели, как Premier Space Saving 8, оцениваются по нескольким критериям, например перечислено ниже.

Набор Каждый набор включает как минимум кастрюлю, сковороду и кастрюлю.Крышки обычно считаются отдельными компонентами в наборе.

Равномерность приготовления Равномерность приготовления отражает способность сковородок равномерно подрумянивать блины на газовой плите.

Выпуск продуктов питания Оценка выделения продуктов питания отражает качество внутренней части сковороды при последовательном приготовлении четырех яиц с маслом. Оценка «Отлично» означает, что все четыре яйца соскользнули со сковороды без посторонней помощи; Плохая оценка указывает на то, что для извлечения любого яйца из сковороды потребовалось соскобление, и на сковороде остались остатки яиц.

10 Лучшие наборы посуды 2021

амазонка

Наличие хотя бы одной сковороды с антипригарным покрытием необходимо на кухне каждого повара, от самого профессионала до самого новичка. Без них практически невозможно приготовить яйца, они значительно облегчают обжаривание рыбы и не дают блинам разлетаться на сковороде.

Иногда сковороды с антипригарным покрытием получают плохую репутацию, но посуда с антипригарным покрытием безопасна, если изделия, изготовленные из тефлона, не перегреваются до температуры выше 500 ° F. Они прошли долгий путь с тех пор, как впервые появились, и некоторые из них работают как нержавеющие, без пятен и сложной очистки. Мы протестировали все типы сковородок с антипригарным покрытием, чтобы определить лучшие на рынке.

В Лаборатории кухонной техники и технологий института Good Housekeeping Institute, , мы зажарили 165 яиц, обжарили 50 стейков и многое другое, чтобы оценить более 35 новых линий посуды .Мы проверили, насколько равномерно сковороды распределяют тепло на газовой и электрической плитах, насколько хорошо они подрумянивают мясо и насколько хорошо кастрюли поддерживают постоянное кипение и сопротивляются обжигающему соусу. Мы оценили, насколько хорошо антипригарные поверхности защищают от яиц и блинов и насколько легко их чистить. Наконец, мы проверили, насколько легко пользоваться всей посудой, в том числе стали ли ручки горячими на ощупь и можно ли каждый предмет использовать в духовке и / или мыть в посудомоечной машине.

Наши любимые сковороды с антипригарным покрытием были те, на которых можно было все, от приготовления яйца без масла до поджаривания стейка и возможности его потом мыть в посудомоечной машине.Ниже представлены наши любимые сковороды с антипригарным покрытием, в том числе проверенные продукты, избранные редакторами и новые выпуски с инновационными функциями, которые упрощают приготовление пищи. Вот наш выбор лучших сковородок с антипригарным покрытием 2020 года:

Что нужно учитывать при покупке наборов посуды с антипригарным покрытием

  • Количество штук: Подумайте, сколько кастрюль и сковородок вам действительно нужно. Наши профессионалы рекомендуют по крайней мере 8-дюймовую сковороду для быстрых небольших задач, таких как яйца и блины; 10-дюймовая сковорода для приготовления больших блюд или для семей; кастрюля для макаронных изделий, соусов и супов; и небольшую кастрюлю для быстрых и легких задач, достаточно глубокую, чтобы сварить яйцо, подходящую для разогрева и тушения.
  • Вес и размер: Вам нужен набор посуды среднего веса — легкие слишком хрупкие и нагреваются слишком быстро, поэтому убедитесь, что кастрюли и сковороды достаточно тяжелые. Посуда с более тяжелым весом позволяет хорошо поджарить, но ее может быть трудно поднять. Для удобного и эффективного хранения нам нравятся наборы, которые аккуратно вкладываются друг в друга для экономии места.
  • Ручки : Очень важно, насколько посуда ощущается в руке: вы хотите чувствовать себя комфортно и контролировать процесс готовки.У некоторых есть ручки с силиконовой оберткой, которые обычно остаются более прохладными на ощупь и более удобными в руке, чем металлические ручки. Для облегчения маневрирования ищите вспомогательные ручки (дополнительная ручка на противоположной стороне от основной), которые удобны для подъема и создают дополнительный баланс.
  • Безопасность в посудомоечной машине и духовке: Посуда, которую можно мыть в посудомоечной машине, экономит ваше время и силы — вы можете просто положить ее в посудомоечную машину вместо того, чтобы мыть посуду. Имейте в виду, что твердый анодированный металл выдерживает многократную стирку, тогда как другие покрытия могут исчезнуть быстрее при многократной стирке.Безопасность духовки полезна для различных блюд, так как она позволяет перенести посуду с плиты в духовку, чтобы закончить приготовление или согреться.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая посуда с антипригарным покрытием

Набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием из 10 предметов с жестким анодированием Calphalon amazon.com

377,88 долл. США

Изготовленная из анодированного алюминия (с антипригарным покрытием, не содержащим тефлона), эта линейка сочетает в себе непревзойденные характеристики и надежность .Каждое изделие можно мыть в посудомоечной машине, и нам нравится, что ручки остаются прохладными во время готовки. Мы были поражены великолепным распределением тепла, быстрым кипячением и даже поджариванием кусков. Антипригарное покрытие было настолько эффективным, что мы могли жарить яичницу или овощи без масла или сливочного масла — они соскальзывали со сковороды!

Лучшая посуда с антипригарным покрытием

Фирменный набор посуды с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие без тефлона на кастрюлях и сковородках T-Fal делает их надежными при приготовлении блинов, фриттат и других липких продуктов.Их ручки остаются прохладными на ощупь, поэтому им удобно использовать при приготовлении пищи, удерживая пальцы для дополнительного контроля . Они легкие, и их следует использовать при низких и средних температурах; индикатор термо-нагрева показывает, когда он готов к использованию. В наших тестах омлет и блины были приготовлены равномерно, без пригорания. К тому же сковорода была забавным дополнением к завтраку, особенно к бекону. Независимо от того, стираете ли вы вручную или пользуетесь посудомоечной машиной, эти предметы прекрасно убираются благодаря темному антипригарному покрытию внутри и снаружи.

Самая прочная посуда с антипригарным покрытием

Набор посуды Foodi NeverStick Premium из анодированного алюминия Посуда

— последняя новинка от Ninja, бренда, который делает наши лучшие фритюрницы в целом. Их кастрюли и сковороды достаточно прочные, чтобы в них можно было приготовить стейк, но достаточно легкие, чтобы перемещаться вокруг и использовать их для самых простых задач, таких как жарка яйца или кипячение воды. У них прямые края, что помогает увеличить площадь поверхности, и тонкие крышки.Их антипригарное покрытие наносится при очень высокой температуре, чтобы избежать сколов и царапин, и их можно использовать в духовке при температуре до 500 ° F. В отличие от большинства кухонных принадлежностей, крышки Ninja также подходят для использования в духовке при температуре до 500ºF.

Лучшая посуда с антипригарным покрытием для равномерного нагрева

Усовершенствованный набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием из жесткого анодированного алюминия из 11 предметов Анолон amazon.com

299,99 долл. США

В предыдущих тестах нас очень впечатлила способность Anolon равномерно распределять тепло, поддерживать постоянное кипение и готовить яичницу-болтунью без масла. Нам также понравилось, как их ручки из нержавеющей стали с силиконовым покрытием оставались прохладными на ощупь во время приготовления. Поскольку мы рассмотрели набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием Anolon 82693 Advanced Hard Anodized, набор был немного изменен, чтобы включить обновленные формы — небольшая кастрюля с носиком является фаворитом!

Нам по-прежнему нравится, как ручки ощущаются в руке и как легко перемещать кастрюли и сковороды. Нам также нравится большой сотейник с закругленными краями, который дает большую площадь поверхности для подрумянивания и делает его хорошей кастрюлей для тушения.Набор не содержит тефлона.

Самая универсальная посуда с антипригарным покрытием

Набор посуды с антипригарным покрытием Essentials, 10 предм. Полностью одетый amazon.com 550,00 долларов США

$ 399.95 (27% скидка)

Набор посуды с антипригарным покрытием All Clad NS1 показал лучшие результаты в наших тестах посуды. Он нагревается равномерно, предотвращает прилипание пищи и очень хорошо подрумянивает мясо.Теперь надежный All Clad выпустил новую линию с антипригарным покрытием, которая также может выдерживать температуру в духовке до 500 ° F. Мы фанаты подобных наборов, которые включают в себя маленькие и средние сковороды для сотейника, обе из которых помещаются в большую кастрюлю для место хранения.

Нам также нравится, что каждая сковорода имеет вспомогательную ручку, которая обеспечивает легкое перемещение. 13-дюймовый квадратный противень уникального размера идеально подходит для подрумянивания, а затем тушения или запекания; его можно хранить под большой сковородой, а горшки можно хранить компактно сверху.Весь набор можно мыть в посудомоечной машине и не использовать тефлон.

Лучшая керамическая посуда с антипригарным покрытием

Классический набор посуды из 14 предметов

С линейкой Scanpan Classic вы можете наслаждаться антипригарным покрытием без использования тефлона. В отличие от многих сковородок с антипригарным покрытием, их можно использовать для жарки при сильном нагреве, к тому же они безопасны в духовке при температуре до (500 ° F!) И очень просты в уходе. За ручки удобно держать, каждая деталь относительно легкая, но прочная и прослужит долгие годы.В этом наборе особенно выделяется ассортимент размеров сковороды и кастрюль — они идеально подходят, когда вы готовите для одного или всей семьи.

Лучшая алюминиевая посуда с антипригарным покрытием

Набор посуды с антипригарным покрытием Forté из 10 предметов Цвиллинг williams-sonoma.com

700,00 долл. США

Линия Forté от Zwilling опровергает мнение о хрупкости посуды с антипригарным покрытием. Алюминиевые поддоны имеют пять слоев антипригарного тефлонового покрытия. Пять слоев e делают их сверхпрочными и устойчивыми к отслаиванию, царапинам и коррозии. Они также подходят для индукции. В наших тестах они получили наивысшие оценки за чистку и поддержание холодных ручек во время готовки.

Лучшая гибридная антипригарная посуда

Гибридный набор посуды с антипригарным покрытием из 7 предметов

Даже профессиональные повара полагаются на антипригарные сковороды при приготовлении таких сложных блюд, как яйца и рыба. Очевидно, что HexClad знает это, посмотрев на их продуктовую линейку, в которую входят только сковороды и один вок.В отличие от традиционных сковородок с антипригарным покрытием, они спроектированы так, чтобы выдерживать высокие температуры, чтобы обеспечить хорошее поджаривание. Их также можно хранить в духовке при температуре до 500 ° F и их можно использовать с металлической посудой. Мы постоянно используем нашу 8-дюймовую сковороду, чтобы жарить на оливковом масле хрустящие яйца. Мы также используем его для приготовления воздушной яичницы с маслом. Сковороды HexClad имеют запатентованный шестиугольник, нанесенный лазером на внутренней и внешней сторонах посуды. Этот слой обеспечивает антипригарный атрибут, в то же время позволяя сковороде сильно нагреваться и готовить равномерно благодаря основанию из нержавеющей стали и алюминиевому среднему слою.Внешний вид предотвращает появление пятен и упрощает очистку. Сковороды Hex Clad не содержат тефлона.

Лучшая посуда с антипригарным покрытием для начинающих

Набор посуды из жестко анодированного антипригарного покрытия из 12 предметов Рэйчел Рэй amazon.com

179,99 долл. США

Сковороды с жестким анодированием Rachael Ray (сделанные без тефлона) получили высокие баллы в наших тестах на распределение тепла и окрашивание.Они также набрали балла за легкое разделение и подрумянивание. Две маленькие кастрюли отлично подходят для варки яиц и разогрева супов, а ручки с силиконовой ручкой позволяют легко перемещать их. Они популярны на Amazon, а новые цвета в 2019 году — красный, голубой, бирюзовый и бордовый. Лопатка для рыбы и шумовка — полезный бонус.

Самая простая в уходе антипригарная посуда

Набор алюминиевой посуды с антипригарным покрытием из 10 предметов

Красный цвет этих сковородок KitchenAid добавит яркости вашей кухне.Помимо великолепных результатов приготовления, эти безопасные для индукции предметы прекрасно очищают благодаря антипригарному внутреннему и внешнему виду. В наших тестах они показали высокие результаты по приготовлению яиц без масла и за хорошее распределение тепла.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд — бывший старший редактор и продуктовый аналитик лаборатории кухонной техники в Институте хорошего домашнего хозяйства, где она оценивала и писала о всех типах кухонных инструментов и продуктов, связанных с продуктами питания, на рынке. Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

7 лучших наборов посуды из нержавеющей стали на 2021 год

Грейт Джонс

Выбирая, какой тип посуды подходит вам, вы сначала должны выбрать между традиционной посудой из нержавеющей стали, посудой с антипригарным покрытием или керамической посудой.Со всех сторон есть за что полюбить, но мы скажем, что нержавеющая сталь лучше всего подходит для жарки и даже нагрева.

Чтобы найти лучшие наборы посуды из нержавеющей стали, t Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute провела оценку 35 линий посуды из нержавеющей стали. Мы проверили, насколько хорошо сковороды распределяют тепло на газовых и электрических плитах, а также их способность равномерно подрумянивать стейки и насколько хорошо внешние поверхности сопротивляются появлению пятен. Мы также проверили способность кастрюли каждого набора поддерживать постоянное кипение и готовить томатный соус без пригорания.Мы оценили каждый набор по общей простоте использования с учетом полезности руководства пользователя, пригодности посуды и ее крышки для духовки и мытья в посудомоечной машине, а также того, не нагреваются ли ручки и крышка во время использования.

На основании нашего обширного тестирования и наших экспертных оценок, это лучшие наборы посуды из нержавеющей стали:

Каковы плюсы и минусы посуды из нержавеющей стали?

  • Плюсы: Нержавеющая сталь может выдерживать невероятно высокие температуры и равномерно проводит тепло для надежного приготовления пищи.Большинство посуды из нержавеющей стали имеют сердечник или внутреннюю часть из алюминия для равномерного нагрева. Посуда из нержавеющей стали также не имеет антипригарного покрытия, которое некоторые предпочитают.
  • Минусы: Уборка. Вопреки названию, сковороды из нержавеющей стали склонны к появлению пятен, поскольку еда прилипает к поверхности больше, чем другие материалы. Мы рекомендуем запастись отличным очистителем из нержавеющей стали, таким как Bar Keepers Friend, если вы хотите, чтобы они выглядели так же великолепно, как и из коробки.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший набор посуды из нержавеющей стали

Набор посуды из нержавеющей стали NanoBond из 5 предметов Hestan williams-sonoma.com

799,95 долл. США

Эти кастрюли и сковороды показали отличные результаты в наших тестах. Они сделаны из сверхпрочного титана, склеенного с нержавеющей сталью, что делает их сверхпрочными; Кроме того, они безопасны для духовки и гриля при температуре до 500 ° F, так что вы можете использовать их практически для чего угодно.Стейк красиво и равномерно поджарился, вода быстро закипела, а соус поддерживал постоянное кипение, которое сразу же смывалось.

После тестирования и постоянного использования сковороды мы можем с уверенностью сказать, что почти ничего не прилипает к этим сковородам (даже если они не антипригарные!), И это сковороды из нержавеющей стали, которые легче всего чистить. Устойчивые биты просто требовали замачивания, а не тонны консистентной смазки для колен, как и другие, которые мы тестировали. Их серебристый цвет со временем становится темнее, но благодаря специальному очистителю они снова могут выглядеть как новые.

  • Очень прочный
  • Очень легко чистить
  • Устойчивый к прилипанию
2

Набор посуды из нержавеющей стали по лучшей цене

Набор посуды из 7 предметов из нержавеющей стали Златовласка поварголдилокс.ком

175,00 долл. США

Продукты

Goldilocks продаются напрямую потребителю, поэтому, устранив внешнего розничного продавца, они могут продавать высококачественную посуду по цене, намного меньшей, чем у многих других кастрюль и сковородок на рынке. Их трехслойные (один слой алюминия внутри двух слоев нержавеющей стали) куски нагреваются очень равномерно, и сковорода могла равномерно прожарить стейк от края до края. В этот набор входит все самое необходимое для новичка или маленькой кухни.Чтобы сделать это еще лучше, ознакомьтесь с их комплектом Essentials Bundle — вы получите 22 штуки менее чем за 300 долларов (!).

  • Бюджетный
  • Превосходен в испытаниях на обжиг
  • Трехслойный дизайн
  • Базовый набор может не включать достаточно разнообразия для некоторых людей
3

Самый стильный набор посуды из нержавеющей стали

Набор посуды в семейном стиле Великий Джонс greatjonesgoods.ком

$ 475,00

Этот набор одновременно стильный и функциональный. Включает в себя небольшую сковороду с керамическим покрытием, сковороду с высокими стенками, которая также может использоваться для тушения, широкую кастрюлю, большую кастрюлю и голландскую духовку овальной формы, которая представлена ​​в ассортименте ярких, но приглушенных цветов. . Продуманные элементы дизайна, такие как разметка внутри кастрюли и носик, выделяют этот набор.

В наших тестах сковорода могла хорошо прожарить стейк, а вода в кастрюле быстро закипала.Ручки также были удобны для удержания, хотя и уникальны по своему дизайну, и они оставались прохладными во время приготовления. Этот набор идеально подходит для начинающих поваров, которым нужно все — цена непревзойденная!

  • Универсальный набор
  • Носик для облегчения опорожнения
  • Размерные метки внутри емкости
  • Трудно чистить при высоких температурах
4

Лучший набор посуды из нержавеющей стали для начинающих

Набор посуды из 12 предметов из трехслойной нержавеющей стали Анолон амазонка.ком

379,99 долл. США

Эти кастрюли и сковороды, изготовленные из трех слоев нержавеющей стали и алюминия, нагреваются быстро и равномерно. У них есть толстые ручки, за которые легко захватывать и перемещать посуду. Ручки на крышке высокие и широкие, поэтому их легко держать в рукавицах или без них. Разнообразие предметов в этом наборе создает хороший ассортимент по доступной цене. Меньшая кастрюля особенно выделяется тем, что подходит для приготовления супов или соусов или для варки макарон.

  • Прочный и удобный в использовании
  • Включает в себя хороший ассортимент кастрюль и сковородок
  • Поскольку они быстро нагреваются, используйте более низкую температуру при запуске, чтобы избежать возможного возгорания.
5

Лучший набор посуды из нержавеющей стали для поваров

Стартовый набор посуды из нержавеющей стали из 3 предметов Сделанная в посуде посуда.ком

$ 359,00

Прочные кастрюли и сковороды

Made-In пятислойные, то есть они сделаны из пяти слоев нержавеющей стали и алюминия, поэтому нагреваются равномерно и обладают сверхпрочностью . Они безопасны в духовке при температуре до 650ºF и также могут использоваться на индукционных плитах. В этот меньший набор входят три предмета первой необходимости: 10-дюймовая сковорода, 2-литровая кастрюля и 5-литровая кастрюля с крышками. Он также включает сковороду из углеродистой стали, которая представляет собой более легкую версию сковороды из чугуна, которая быстро нагревается и достигает высоких температур.

  • Включает 3 основных кастрюли и сковороды
  • 5-слойная конструкция прочная и хорошо проводит тепло
  • Тяжелая
  • Углеродистая сталь требует более тщательного обслуживания
6

Лучший набор посуды из нержавеющей стали высокого класса

D5 Набор посуды из матовой нержавеющей стали, 5 слоев, 10 предметов Полностью одетый амазонка.ком

799,90 долл. США

Линия

All-Clad D5 состоит из пяти чередующихся слоев нержавеющей стали (для высочайшей прочности) и алюминия (для равномерного нагрева). Они высшего качества с прочными угловыми ручками, которые не нагреваются, и плотно прилегающими крышками. Их внутренняя поверхность из нержавеющей стали 18/10 помогает избежать прилипания, а внешняя поверхность очищена щеткой, что помогает удалить отпечатки пальцев. Кастрюли и сковороды All-Clad превзошли все предыдущие испытания Kitchen Lab: кастрюли, которые кипятят воду быстрее всего, и сковороды, которые обеспечивают быстрый и равномерный нагрев.

  • Первоклассный дизайн
  • Включает пять слоев стали и алюминия
7

Набор посуды из нержавеющей стали, которую легко чистить

Набор из 10 предметов из нержавеющей стали Le Creuset уильямс-сонома.ком

710,00 долл. США

С посудой Le Creuset из нержавеющей стали вы можете усилить огонь и поджарить партию стейков из вырезки до идеального состояния. У этих красивых предметов есть ребристых крышки, которые соответствуют культовым чугунным кастрюлям и сковородкам компании, а также круглые ручки и толстые ручки для удобства использования. Набор устойчив к прилипанию и пятнам и пропитан титаном, поэтому он сохранит свой красивый вид на долгие годы. . В качестве набора с двумя сковородками с антипригарным покрытием рассмотрите набор из 12 предметов, в который входят 8-дюймовые и 12-дюймовые сковороды с антипригарным покрытием.(10-дюймовый ноутбук показал лучшие результаты в нашем тесте на сковороде с антипригарным покрытием!)

  • Прочная конструкция
  • Удобно держать и перемещать
  • Включает только одну сковороду 10 дюймов
8

Самый универсальный набор посуды из нержавеющей стали

Полный набор посуды Сардель sardelkitchen.ком

690,00 долл. США

Когда три брата объединяются с семейным бизнесом в третьем поколении в Италии для производства посуды, вы верите, что продукт будет хорошим, и линия Sardel вас не разочарует. Кастрюли и сковороды 5-слойные, то есть они состоят из пяти слоев металла, предназначенных для быстрого, равномерного нагрева и обеспечения долговечности. Ручки полые, поэтому их удобно держать в прохладном месте. В наших тестах сковорода с антипригарным покрытием работала хорошо: мы смогли использовать минимальное количество масла для жарки яиц без пригорания.

  • 5-слойный
  • Включает в себя сковороды разного размера и одну антипригарную посуду.
  • Под заказ до 10 июля 2021 г.
Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

9 Лучшие наборы посуды 2021

Скромная кастрюля, вероятно, является одним из наиболее часто используемых предметов на кухне, поэтому имеет смысл вкладывать деньги с умом.Лучшие сковороды равномерно и эффективно распределяют тепло, удобны в использовании и достаточно прочные, чтобы выдержать все, что бросает на них повседневная кулинария.

Это лучшие сковороды, которые мы тестировали:

Описание типов варочных панелей

Перед покупкой вам необходимо определить, какой тип посуды подойдет для вашей варочной панели. Многие производители помещают символы на дно своей посуды, чтобы показать, с каким источником тепла она будет работать.

Вот краткое руководство по основным типам варочных панелей:

Керамические варочные поверхности
Используйте любые сковороды, кроме медных или нержавеющих, с открытым медным основанием.Убедитесь, что дно сковороды гладкое и плоское для лучшего контакта с кольцом варочной панели. Можно использовать традиционные чугунные сковороды, но будьте осторожны, не перетаскивайте их по варочной панели, так как они могут повредить.

Газовые плиты
Все сковороды подходят для газовых плит. Не забудьте отрегулировать пламя, чтобы оно не выходило за пределы дна сковороды, так как это может повредить ручку и отработанный газ.

Индукционные плиты
Они становятся все более популярными, но не все сковороды работают на индукционном нагреве.У них должен быть магнитный материал в основании, такой как чугун или нержавеющая сталь. Сковороды из чистого алюминия или меди не подойдут. Индикатор на варочной панели начнет мигать, если это сковорода неподходящего типа или она просто не нагреется.

Каждый набор из нашего обзора может использоваться со всеми типами варочных панелей.

Какой самый лучший материал для посуды?

Также необходимо учитывать материал посуды, которую вы используете. Вот плюсы и минусы:

Алюминий
Многие алюминиевые сковороды имеют эмалевое покрытие снаружи и антипригарное покрытие внутри.Это делает их прочными, легкими в уходе и устойчивыми к царапинам и пятнам. Вы также можете получить твердо анодированный или литой алюминий, который выглядит как чугун, но имеет вес и хорошую теплопроводность, как алюминий. Алюминиевые сковороды без покрытия не подходят для приготовления кислых продуктов.

Чугун
Этот материал нагревается медленно, но хорошо сохраняет тепло, поэтому он подходит для медленного приготовления, даже при слабом огне, и обеспечивает идеальное обжаривание мяса. Однако помните, что ваша еда будет продолжать готовиться еще некоторое время после выключения огня.Чугун без покрытия нельзя мыть в посудомоечной машине, но большинство чугунных кастрюль имеют эмалированную внешнюю поверхность и эмаль или внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием, чтобы избежать этой проблемы. Чугунные сковороды без покрытия с антипригарным покрытием необходимо обработать, чтобы на них образовалась патина.

Медь
Медь обладает отличной теплопроводностью. Хорошие медные сковороды очень дороги, но должны прослужить всю жизнь. Поскольку этот металл может вступать в реакцию с кислой пищей, рыбой и мясом, эти сковороды обычно облицованы оловом или нержавеющей сталью, которые служат барьером.Медные сковороды необходимо чистить специальным средством для полировки меди, чтобы они выглядели наилучшим образом.

Твердо анодированный алюминий
Эти сковороды, отличающиеся глубоким серым или черным цветом, имеют твердую поверхность, которая не трескается, не отслаивается и не вступает в реакцию с кислой пищей. Вы также можете использовать металлическую посуду, хотя она может оставлять отметины на поверхности. Эти сковороды обычно нельзя мыть в посудомоечной машине, но их поверхность устойчива к прилипанию. Они достаточно легкие и быстро нагреваются, устраняя горячие точки, но они не работают с индукционными плитами.

Нержавеющая сталь
Сковороды из нержавеющей стали рассчитаны на весь срок службы и не вступают в реакцию с любыми типами продуктов. Их также можно мыть в посудомоечной машине. Сама по себе нержавеющая сталь склонна к возникновению горячих точек, поэтому в основу обычно добавляют медь или алюминий. Лучше всего использовать их на слабом огне и с большим количеством масла, чтобы избежать прилипания.

Как мы тестируем

Мы тестируем эти сковороды, готовя различные ингредиенты, такие как мясо, соусы, карамель и рис, на газовых, электрических и керамических плитах.Если в комплекте есть сковорода, переворачиваем блины и готовим яйца, проверяя, равномерно ли распределяется тепло.

Мы также обращаем внимание на антипригарные свойства и на то, насколько легко сковородку потом мыть. Если он заявляет, что он безопасен для духовки, мы тестируем его при максимальной рекомендованной температуре, а те, которые утверждают, что его можно мыть в посудомоечной машине, мыть много раз, чтобы увидеть, как они себя чувствуют.

Набор посуды Best

Circulon Momentum Набор посуды с антипригарным покрытием из анодированного алюминия, 5 предметов Circulon Wayfair.co.uk

157,64 фунтов стерлингов

Оценка: 93/100

Набрав почти идеальные оценки по всем нашим кулинарным тестам, этот набор отличился. Антипригарное покрытие оказалось настолько эффективным, что нам потребовалось очень мало масла, а кастрюли и сковороды работали хорошо на всех плитах.

Легкий, но хорошо сбалансированный, ручки остаются прохладными, поэтому нет опасности обжечь руки. Вы можете с удовольствием использовать их в духовке, и после мытья в посудомоечной машине практически ничего не изменилось.Топ-сет!

Основные характеристики
В комплекте:
поддон для молока 14 см, кастрюли с крышкой 16 см, 18 см и 20 см, сковорода 25 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукционного нагрева: Да
Сейф в духовке: Да для 204C
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Прочитать полный обзор набора из 5 предметов из твердого анодированного анодированного алюминия Circulon Momentum

Лучший бюджетный набор кастрюль

Набор из 5 кастрюль из кованого алюминия Tower Cerastone

Оценка: 90/100

Знаете кого-нибудь из начинающих uni? Этот прочный и бюджетный набор из пяти предметов идеален (включая даже две сковороды).Их можно использовать на всех типах плит, ручки и крышки оставались холодными во время тестирования, а антипригарное покрытие работало хорошо, не требуя ничего, кроме быстрого ополаскивания после использования. Сварить яйцо не составит труда даже для самого простого повара, поскольку в этом наборе были особенно эффективные отверстия для пара и крышки, которые оставались закрытыми даже при полном кипении.

Основные характеристики
В комплекте: Кастрюли с крышкой 18 см, 20 см, 22 см, сковороды 20 см и 28 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукционного нагрева: Да
Сейф в духовке: Нет
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Прочитать полный обзор набора из 5 предметов из кованого алюминия Tower Cerastone

Набор посуды из 3-х предм.

Набор керамических кастрюль с антипригарным покрытием из 3 предметов GreenPan Venice Pro с крышками

Оценка: 89/100

Изготовлен из переработанной нержавеющей стали и алюминия, мы не можем придраться к антипригарным свойствам этого экологически чистого набора.Вся наша еда приготовлена ​​равномерно, поэтому на каждой плите получается идеальная яичница. Мы обнаружили, что каждая сковорода легкая и маневренная, но при этом они оставались устойчивыми. Даже после приготовления фриттаты в духовке наш набор выглядел как новенький, но в посудомоечной машине было несколько сколов.

Основные характеристики
В комплекте: Кастрюли с крышкой 16, 18, 20 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукции: Да
Сейф в духовке: Да до 260C.Крышки до 220C
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Прочитать полный обзор набора кастрюль GreenPan Venice Pro

Самый стильный набор

Набор кастрюль GreenPan Mayflower

Оценка: 89/100

Изготовлен из простого алюминия (в отличие от жестко анодированной версии, описанной выше), в ходе испытаний мы обнаружили, что антипригарное покрытие столь же впечатляющее, в наших кастрюлях не осталось еды.Остерегайтесь сковородок, они потеряли несколько отметин при приготовлении на индукции и слегка подожгли наши яйца на электрической плите. Из-за деревянных ручек их нельзя использовать в духовке, и их нужно мыть вручную, но они хорошо выглядят. Есть также подходящая посуда и большие наборы.

Основные характеристики
В комплекте: Противень 16 см, 18 см и 20 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукционного нагрева: Да
Сейф в духовке: Нет
Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Прочитать полный обзор набора кастрюль GreenPan Mayflower

Лучшее для удобных ручек

Индукционная алюминиевая сковорода Prestige Prism, пурпурная, 20 см

ПРЕСТИЖ амазонка.co.uk

Оценка: 85/100

Хотите добавить яркости своей кухне? Это очень доступный способ сделать это! Они не только великолепно выглядят, но и имеют очень эффективное антипригарное покрытие, обеспечивающее хорошее поджаривание нашего мяса.

Таким образом, их не нужно мыть в посудомоечной машине, но в этом случае красивый фиолетовый оттенок не изменится. Остерегайтесь ручек и крышек, они могут немного нагреться.

Основные характеристики
В комплекте: Сковорода 16 см, сковороды 24 и 28 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукционного нагрева: Да
Сейф в духовке: Нет
Можно мыть в посудомоечной машине: Нет

Прочитать полный обзор набора из 3 предметов Prestige Prism

Лучше всего для варки из духовки

Набор кастрюль с антипригарным покрытием Tower Trustone из 3 предметов

Оценка: 85/100

Для такого недорогого набора наши тестеры были очень впечатлены работой этих сковородок на всех плитах.Что бы мы ни бросили, ничего не застряло — даже эта печально известная хитрая карамель. Они действительно подкачали нас слишком горячими ручками во время готовки. Мы также хотели бы видеть более качественные вентиляционные отверстия для пара, хотя за эту цену мы готовы не обращать на это внимания.

Основные характеристики
В комплекте: Кастрюли с крышкой 16 см, 18 см, 20 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукционного нагрева: Да
Сейф в духовке: Да до 280C
Можно мыть в посудомоечной машине : Есть

Прочитать полный обзор набора кастрюль Tower Trustone

Сковороды алюминиевые Best

Твердо анодированные кастрюли John Lewis & Partners

Оценка: 84/100

Элегантный и неподвластный времени, с эффективным антипригарным покрытием, он станет прекрасным обновлением для современной кухни.Официально их можно использовать на всех плитах, однако мы обнаружили, что при приготовлении на индукционной плите им требуется некоторое время, чтобы нагреться. Они сделаны из анодированного алюминия, долговечны и имеют пожизненную гарантию, обеспечивающую душевное спокойствие. Однако стоит отметить, что их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Основные характеристики
В комплекте: Кастрюли с крышкой 16, 18, 20 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукционного нагрева: Да
Сейф в духовке: Да до 180C
Можно мыть в посудомоечной машине:

Прочитать полный обзор жестко анодированных кастрюль John Lewis & Partners

Лучший штабелируемый набор посуды

Набор кастрюль Tefal Ingenio из 13 предметов

Оценка: 82/100

Этот компактный набор из 13 предметов из нержавеющей стали от Tefal гарантирует, что вы будете готовы к любому приготовлению пищи.Каждую деталь можно штабелировать, а две съемные ручки сохраняют компактность. Это также означает, что вы можете легко переходить от плиты к духовке, к столу (или даже к холодильнику!). Хотя мы не могли придраться к сковородам с антипригарным покрытием, сковороды без покрытия работали не так хорошо, и для этого требовался хороший скраб, чтобы удалить стойкую пищу.

Тем не менее, есть много полезных функций, включая измерения внутри кастрюль и герметичные крышки для защиты остатков еды прямо со сковороды. Хотя они подходят для всех типов варочных панелей, при тестировании мы обнаружили, что они немного медленнее нагреваются при индукции, однако индикатор нагрева будет постоянно гореть красным, когда они будут готовы.Дорогой, да, но солидное вложение.

Основные характеристики
В комплекте: Сковороды с крышкой 16 см, 18 см, 20 см, сковороды 22 и 26 см, 2 ручки
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукции: Да
Сейф в духовке : Да до 260C. Крышка по 175C
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Прочитать полный обзор набора посуды из 13 предметов Tefal Ingenio

Лучший набор из пяти кастрюль по средней цене

Набор посуды из 5 предметов Stellar Rocktanium

Этот привлекательный набор от Stellar, созданный в Бристоле, включает четыре кастрюли и сковороду.Сковороды с антипригарным покрытием отлично подходят для всех конфорок, особенно с фаршем и луком, и требуют минимальной очистки.

Поддон для молока быстро нагрелся, но не смог снова дойти до кипения, так как в нем осталось много тепла, поэтому вам, возможно, придется следить за тем, чтобы он не закипел. Вам также понадобится кухонное полотенце для горячих ручек.

Основные характеристики
Комплектация: Молочная сковорода 14 см, кастрюли с крышками 16, 18 и 20 см, сковорода 24 см
Антипригарное покрытие: Да
Подходит для индукции: Да
Сейф в духовке: Да (до 210C)
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.