Как сворачивать рулет бисквитный: Бисквитный рулет за 5 минут


Содержание

Бисквитный рулет за 5 минут

Привет, уважаемые подписчики и гости блога!

Вот она снова пришла пора, когда меня потянуло на сладенькое. Такое случается со мной довольно часто. Не могу жить без этого. Поэтому часто приходится баловать себя и детишек чем-нибудь интересненьким. И вот я вспомнила сегодня о том, что я давно не готовила рулет в духовке. А зря, ведь он быстр в приготовлении. И если вы думаете, что бисквит свернуть трудно и мудрено, то вы ошибаетесь. Сделать это легко и просто. Главное действуйте по инструкции.

Конечно каждая хозяйка любит повозиться на своей кухне, а еще и всегда лазит в интернете в поисках чего новенького и необычного. Предлагаю взять за основу любой кулинарный шедевр из этой статьи и порадовать домочадцев прямо сейчас. Ведь поверьте, это лакомство не отнимет у вас много времени.

Все рецепты можно отнести на скорую руку. Ну, а если вы предпочитаете что-то посложнее, то испеките Черепаху или же из обыденных продуктов состряпайте печенье на рассоле. Как вам идеи?

Ого-ого, дала целую кучу. На сайте множество всяких сладостей, в том числе хрустящий хворост и пончики, которые вы однозначно любите.

Так вот, что касается рулета из бисквитного теста. Вы вообще такой хоть раз ели? Думаю, что в магазине покупали поди, и мало кто пек его самостоятельно дома. А вот и зря, и сегодня вы в этом убедитесь и больше не захотите покупать всякие «ешки с примесью консервантов» в супермаркете. Которые только вредят нашему здоровью и пользы от них явно никакой.

Что ж, начинаем нашу готовку и на очереди первым будет мой самый любимый рецепт из моей кулинарной книги. Поехали, держитесь крепче).

Рулет бисквитный, который можно сворачивать легко за 5 минут: быстрый рецепт с кремом

Друзья, это универсальный рецептик, который вы можете использовать всегда, как видите он не содержит в себе ни соды и в нем нет разрыхлителя. В других вариантах эти составляющие будут использоваться для пышности. Но, без них вы довольно легко свернете выпечку в рулет.

Поэтому воспользуйтесь этим простым рецептом.

Начинкой будет выступать крем на основе масла и какао-порошка. Но можно обойтись и обычным вареньем или повидлом, джемом. Также отлично подходит сюда вареная сгущенка. А в роли украшения использовать можно сахарную пудру, орехи и даже разноцветную присыпку, которую используете для куличей.

Нам понадобится:

  • яйцо куриное — 4 шт.
  • мука — 125 г
  • сахарный песок — 125 г
  • шоколад — 90 г

Для сиропа:

  • вода питьевая — 145 мл
  • сахар — 145 г
  • ром — 1,5 ст.л

Для крема:

  • молоко — 2 ст.л
  • какао-порошок — 2 ст.л
  • сливочное масло — 45 г
  • сахар — 3 ст.л

Этапы:

1. В чистую миску разбейте четыре яйца и добавьте сахарный песок. Перемешайте венчиком.

2. Затем погружным блендером и насадкой венчик взбейте до пышной массы эту смесь или воспользуйтесь миксером.

3. После этой процедуры внесите сначала одну столовую ложку муки, вновь взбейте, итак далее пока не израсходуете ее всю.

4. Получится довольно жидковатое тесто, которое поместите на противень (30х40 см) застеленный пергаментной бумагой.

Помните! Толщина теста на листе должна быть 5 мм, не больше, а то неудобно будет сворачивать рулет.

5. Равномерно ложкой распределите тесто по всей поверхности противня.

6. Духовой шкаф раскалите до температуры 180 градусов и в разогретую электроплиту засуньте заготовку. Выпекайте до румяной корочки в районе 15 минут.

7. Затем сразу же вытаскивайте блюдо и, используя полотенце, закатайте его в рулетик. Как видите, трудно ничего нет, пергамент должен быть сверху, как показано на этом фото. Дайте бисквитной массе остыть.

8. Тем временем, на плиту поставьте воду и добавьте в нее после закипания сахар. Получится сладкий сироп, как только сахарный песок растворится, выключите огонек. Остудите и добавьте после в сироп ром. Хотя его можно и не добавлять. Но с ним получится ароматнее.

9. Рулетик разверните и смажьте сиропом, используйте силиконовую кисточку.

10. Теперь, что касается начинки, если хотите берите и используйте эту, можно в принципе использовать готовое повидло или варенье. В данном случае масло сливочное должно быть комнатной температуры, взбейте его миксером, чтобы оно увеличилось в объеме. А дальше разведите какао в молоке с сахаром (3 ст.л), чтобы крупинок уже не было и влейте к маслу. Перемешайте.

11. Смажьте такой шоколадной начинкой пирог. Делайте это равномерно и аккуратно.

Совет! Можно присыпать поверхность тертыми орешками или кокосовой стружкой.

12. Теперь остается свернуть бисквит в рулет. А после украсьте глазурью, которую сделайте из плитки шоколада. Растопите его на водяной бане.

13. А дальше используйте по назначению, также можно нарисовать любой декор или же оставить так, как есть.

Приятных открытий! Кушайте на здоровье с чаем.

Очень вкусный рецепт рулетика с повидлом как в магазине

Следующий вариант будет чудным и по-настоящему вкусным и ароматным. Чем-то этот вариант напоминает рулетик из супермаркета, вот только тут вы знаете из чего он состоят. И никаких консервантов и ненужных компонентов для сохранения срока хранения. Ведь мы делаем и сразу почти съедаем.

Для воздушности, автор предлагает использовать разрыхлитель, проверим, что из этого выйдет. Могу сказать, что получилось великолепно! Поэтому не раздумывайте действуйте по инструкции и вперед покупать нужные продукты в магазине.

Нам понадобится:

  • яйцо куриное — 3 шт.
  • сахарный песок — 130 г
  • мука пшеничная — 100 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • ванилин — 1 ч.л
  • повидло, или джем, варенье

Этапы:

1. Чтобы получить довольно хорошее и «послушное тесто», которое не подведет при выпекании,  необходимо для этого взбить в чашке яйца миксером совместно с сахарным песком до увеличения пышной массы. Делайте это примерно 5 минут.

Затем разрыхлитель соедините с мукой, перемешайте и потихоньку добавляйте в миску к яичной смеси. А также добавьте ванилин.

Далее все как всегда, вылейте массу на застеленный противень специальной бумагой и равномерно при помощи лопаточки разровняйте всю поверхность.

Выпекайте в хорошо разогретой духовке, температуру установите 180-190 градусов. Через 11-15 минут вы увидите темноватый оттенок, то есть зажаристую корочку, это значит что выпечка готова.

2. Вытащите блюдо из духового шкафа и немедленно снимите с противня вместе с пергаментом. Смажьте поверхность кондитерского изделия повидлом.

3. И только после этого скатайте в жгутик. А если у вас в загажнике есть взбитые сливки, то они помогут вам украсить ярко и божественно верхушку этого кулинарного творения.  Оформите также свежими ягодами или орешками. Приятного аппетита!

Бисквитный рулет со сгущенкой — простой классический рецепт

Еще один вариант, который удивит всех сладким угощением. Те, кто любит покупное молоко в банках, тот от такого угощения пальчики будет облизывать. Ммм… потому что выходит смачно и красиво, так как орешки сверху украшают рулет по полной. Получается лучше, чем в упаковках на прилавках, и сложно ничего нет. Берите и творите, желаю удачи!

Рулет бисквитный быстрый за 5 минут, который легко сворачивается

В качестве вкусного десерта можно приготовить бисквитный рулет. Готовится он быстро и легко, особых кулинарных навыков не требуется. Такой десерт особенно оценят сладкоежки. Также это идеальный вариант, если неожиданно придут гости или просто порадовать свою семью.

Кроме этих замечательных рецептов, рекомендую также невероятно красивый пирог зебра, пышную как в садике запеканку с манкой, а еще быстрый и вкусный наполеон из слоеного теста.  А из «солененького» пирог со шпинатом и сыром, сырные лепешки и мой фаворит заливной пирог с капустой.

Бисквитный рулет за 5 минут, который легко сворачивается

Бисквитный рулет можно приготовить всего за несколько минут. Он легко сворачивается и получается очень вкусным. Так можно приготовить обычный белый или шоколадный десерт.

Классический рецепт:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Горячая вода – 3 ст. л.
  • Сахар – 125 гр
  • Пшеничная мука – 75 гр
  • Ванильный сахар – 4 гр
  • Разрыхлитель – 2/3 ч. л.
  • Крахмал – 50 гр
  • Варенье – 200-250 гр
  • Темный шоколад – 40 гр

Шоколадный:

  • Яйцо – 5 шт.
  • Сахар – 125 гр
  • Вода – 3 ст. л.
  • Пшеничная мука – 75 гр
  • Ванильный сахар – 4 гр
  • Какао-порошок – 25 гр
  • Крахмал – 25 гр
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Крем:

  • Сливочное масло – 150 гр (немного растопить)
  • Сахарная пудра – 2 ч. л.
  • Темный шоколад – 80 гр
  • Кофе с сахаром или чай – 150 мл
  • Темный шоколад (для украшения) – 30 гр

В 1 стакане на 250 мл.: 160 гр муки и 220 гр сахара В 1 ст. ложке 10 гр. крахмала, без горки, срезанная и 15 гр. муки.

Пошаговое приготовление по классическому рецепту.

Вбить яйца в глубокую миску. Добавить горячую воду, взбить миксером.

Сахар смешать с ванильным сахаром, добавить в яйца, продолжая взбивать миксером около 3-4 минут.

Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем. Порционно просеивать в яичную смесь. Тщательно перемешивать миксером на минимальной скорости.

Застелить противень пергаментной бумагой, сделать бортики. Влить тесто и равномерно распределить по всему противню.

Разогреть духовка до 200 градусов, выпекать около 12 минут.

Готовый бисквит перевернуть на пергаментную бумагу. Сверху хорошо промазать холодной водой. Оставить остывать. Снять сверху бумагу и свернуть в рулет.

В качестве начинки можно использовать варенье, промазав им бисквит. Замотать бумагой и убрать в холодильник на 60 минут.

Поместить шоколад в пакетик и опустить в горячую воду, чтобы он растаял. Подождать, пока немного остынет и можно поливать рулет.

Пошаговое приготовление шоколадного рулета.

Принцип приготовления практически ничем не отличается, только нужно использовать на 1 яйцо больше.

Крахмала взять в полраза меньше и добавить какао порошок к сухим компонентам, перемешать.

Дальше все делать по аналогии классического.

Готовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером.

Растопить шоколад в кондитерском мешке в горячей воде. Постепенно вливать в масло, продолжая мешать миксером.

Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать.

Смазать бисквит сладким кофе и промазать приготовленным кремом.

Свернуть в рулет и поставить в холодильник на 90 минут.

Сверху украсить растопленным шоколадом.

Автор https://youtu.be/1V88JGcUNX8

Оба варианта просто замечательные. Если гости на пороге, то можно приготовить сразу два варианта.

Бисквитный рулет с повидлом – пошаговый рецепт

Рецепт приготовления бисквитного рулета с повидлом легкий и быстрый. Он совсем не ломается. Получается вкусным и сочным.

Для этого нужно:

  • Яйцо – 5 шт.
  • Сахар – 100 гр
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Мука – 100 гр
  • Ванильный сахар – 20 гр
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло – 100 мл

Прослойка:

  • Джем – 6-7 ст. л.

Верх:

  • Шоколад (для украшения) – 30-40 гр
  • Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление.

Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить пергаментной бумагой противень.

В муку добавить разрыхлитель. Сахар смешать с ванильным сахаром. Разбить яйца в емкость, добавить немного соли и взбить миксером.

Постепенно добавлять сахар, не переставая мешать (около 5 минут).

Растительное масло вливать тонкой струей, при этом размешивая миксером.

Просеивать муку в жидкую смесь. Вручную венчиком тщательно размешать.

Тесто распределить равномерно по противню, отправить выпекаться при 180 градусов на 10-13 минут.

Готовый бисквит достать на полотенце. Аккуратно снять бумагу. Если она не снимается, то смочить ее мокрой тряпочкой.

Теперь бумага отойдет легче!

Сверху притрусить сахарной пудрой. Вместе с полотенцем завернуть в рулет. Оставить до полного остывания.

Когда остынет, раскрутить и смазать его джемом.

Снова скрутить в рулет. Убрать в холодильник на 1-2 часа.

Растопить шоколад с растительным маслом и полить сверху.

Автор https://youtu.be/N-QLX9PKfpY

Конечно, проще всего готовить с джемом или вареньем. Я люблю дополнительно пропитывать тесто, та как для меня оно суховато без пропитки.

Быстрый бисквитный рулет, как в СССР

Приготовить рулет из бисквита сможет каждая хозяйка. Делается это очень быстро и без всяких хлопот. Кстати, по этому рецепту его не нужно сворачивать в полотенце! Количество компонентов рассчитано на противень размером 19 × 28 см.

Ингредиенты:

  • Яйца (средние, ближе к крупным) – 3 шт.
  • Сахар-песок – 60 гр
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Ванильный сахар – 0,5 ч. л.
  • Молоко (можно воду) – 30 мл
  • Мука – 60 гр
  • Растительное масло (без запаха) – 30 мл

Для сиропа:

  • Сахар-песок – 3 ст. л.
  • Вода – 4,5 ст. л.
  • Куркума – ½ ч. л.

Для начинки:

  • Абрикосовый джем – 3 ст. л.

Приготовление.

Вбить в миску яйца. Добавить сахар-песок, ванильный сахар и немного соли. Хорошо помешать миксером, чтобы смесь увеличилась в объеме.

Сахар должен полностью раствориться. Взбивать около 5 минут.

Влить молоко, растительное масло, просеять муку, тщательно перемешать миксером.

Противень застелить пергаментной бумагой, равномерно распределить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов и можно отправлять бисквит выпекаться на 15-20 минут.

В это время можно приготовить сироп. В сотейник положить куркуму и сахар, хорошо растереть. Влить воду и поставить на огонь, помешивать. Сахар должен раствориться, а смесь закипеть.

Достать бисквит, подождать пока он остынет.

Вынуть бисквит из противня. Отделить бумагу. Смазать поверхность остывшим сиропом и затем джемом.

Завернуть рулет, присыпать сахарной пудрой. Оставить настаиваться на 40-60 минут.

Автор https://youtu.be/_jSgSfATudA

Даже не знала, что куркуму добавляют к сладким блюдам. Поэтому сразу попробовала, очень интересно получилось, но мне все же сироп из варенья больше нравиться.

Как испечь бисквитный рулет с заварным кремом

Очень быстро можно приготовить шоколадный бисквит для рулета. Получается очень тонким и не ломается. А вкус неверотно шоколадный — пальчики оближешь. Обязательно нужно попробовать. А еще внутрь можно вместо крема нутеллу намазать.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 стакан
  • Яйцо – 3 шт.
  • Какао-порошок – 3 ст. л.
  • Кефир либо сметана – 200 мл
  • Сахар – 150 гр
  • Соль
  • Сода
  • Разрыхлитель
  • Ванилин

Для крема:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Молоко – 1 стакан
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Сахар – 100 гр
  • Соль – щепотка

Для ганаша:

  • Сливки либо молоко – 100 гр
  • Темный шоколад – 150 гр

Приготовление.

Взбить яйца, добавить немного молока, 2 столовые ложки муки, хорошо помешать, чтобы получилась однородная масса.

В отдельную емкость влить стакан молока, добавить готовую массу, помешать венчиком.

Поставить на небольшой огонь, помешивать, пока масса не загустеет.

Добавить сливочное масло комнатной температуры, помешать венчиком, до полного растворения масла. Накрыть пленкой и дать время остынуть.

Теперь можно готовить бисквит. Вбить яйца в миску. Добавить разрыхлитель, немного соли и сахар. Взбить миксером.

Добавить сметану (или кефир) и соду. Снова взбить миксером.

Просеять муку, добавить ванилин, какао-порошок.

Перемешать лопаткой.

Застелить пр

Бисквитный рулет – 10 быстрых и простых рецептов в домашних условиях

Бисквитный рулет – домашняя выпечка, которую быстро можно приготовить к чаепитию с друзьями или семьей. Его можно наполнить джемом, кремом, сгущенкой или вареньем. Мы подобрали 10 отличных рецептов на любой случай.

Бисквитный рулет с кремом в домашних условиях

Всем однажды приходилось покупать торты и бисквитные рулеты в магазинах. Но они не сравняться с домашними десертами, к тому же приготовить их можно легко и быстро.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 8.

  • Белки отделите от желтков. В отдельной миске взбейте белки до устойчивой пены, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока масса не станет опадать с венчика. Далее по одному добавляйте желтки и продолжайте взбивать на минимальной скорости.

  • В несколько заходов добавьте во взбитую массу просеянную муку и перемешивайте тесто лопаткой или ложкой.

  • Противень застелите пергаментной бумагой, выложите тесто и распределите его по всей площади. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте корж 20-25 минут.

  • Готовый бисквитный корж еще горячим выложите на влажное полотенце и заверните в рулет. Это очень важный момент.

  • Взбейте сметану с сахаром. Орехи можно использовать любые на ваш вкус, измельчите их и подсушите в духовке. После того, как бисквит остынет, аккуратно разверните его, смажьте кремом и посыпьте орехами.

  • Заверните рулет, сверху смажьте кремом и посыпьте орехами – домашний бисквитный рулет с кремом готов.


Приятного аппетита!

Бисквитный рулет, который легко сворачивается

На самом деле, зная некоторые тонкости в домашних условиях можно приготовить бисквитный рулет, который будет не хуже покупного. Чтобы рулет было легко сворачивать постарайтесь сделать бисквитный корж для него как можно тоньше.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Молоко сухое – 5 ст.л.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сода пищевая – 1/3 ч.л.
  • Уксус столовый – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбейте в объемную миску, добавьте сахар, взбивайте эти ингредиенты миксером, пока масса не побелеет.
  2. Во взбитую массу просейте муку и перемешайте. Далее добавьте соль, сухое молоко и соду, гашенную уксусом. Замесите тесто без комочков.
  3. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите тесто, распределите его по всему противню. Запекайте бисквитный корж при температуре 180-200 градусов 20 минут.
  4. Горячий бисквит смажьте сгущенным молоком или вареньем, сверните его и дайте бисквитному рулету полностью остыть – десерт готов. В качестве украшения можно использовать шоколадную стружку или пудру.

Приятного аппетита!

Как приготовить бисквитный рулет с повидлом в духовке

Не смотря на бисквитное тесто рулет готовится очень быстро. В качестве начинки подойдет любое домашнее варенье, джем или повидло. Особую изюминку десерту придаст фруктовая пропитка для коржа-основы.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Мука пшеничная – 6 ст.л.
  • Сахар – 6 ст.л.

Для начинки:

  • Повидло – 1 ст.
  • Сок апельсиновый – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Белки отделите от желтков, разложите их по разным чистым и сухим мискам.
  2. Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. Затем по одному введите желтки, не прекращая взбивать, но уже на небольших оборотах.
  3. Муку просейте и частями добавьте ко взбитым яйцам, замесите однородное тесто.
  4. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите тесто. Пласт должен быть тонким, не более 1 сантиметра. При желании тесто можно разделить на два небольших противня.
  5. Запекайте бисквитные коржи при 225 градусах 10-12 минут. Важно не передержать бисквит в духовке, иначе он будет ломким.
  6. Выложите корж на влажное полотенце и пропитайте его апельсиновым соком.
  7. Далее промажьте бисквит повидлом и сверните его в рулет.
  8. Готовый рулет можно украсить дробленым орехом.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления творожно-бисквитного рулета

Творожно-бисквитный рулет получается не только воздушным, но и благодаря своей сочности, просто тает во рту. Этот нежный десерт идеально подходит для легкого завтрака.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Для начинки:

  • Творог – 200 гр.
  • Молоко сгущенное – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В миску разбейте яйца и всыпьте сахар. Взбейте эти ингредиенты до густой пены.
  2. Смешайте муку, ванилин и разрыхлитель. Просейте эту смесь в миску ко взбитым яйцам и замесите тесто.
  3. Противень застелите пекарской бумагой и распределите по нему тесто.
  4. Выпекайте бисквитный корж в духовке при 200 градусах 8-12 минут. Когда бисквит будет готов, переложите его на влажное полотенце, сверните и оставьте на несколько минут.
  5. Тем временем приготовьте начинку. Для этого взбейте до однородного состояния творог и сгущенное молоко.
  6. Разверните бисквитную основу, смажьте ее творожной начинкой и снова заверните в рулет.
  7. Рулет положите в холодильник на 40-60 минут, чтобы он хорошо пропитался. Затем посыпьте творожно-бисквитный рулет сахарной пудрой и подавайте с чаем.

Приятного аппетита!

Классический бисквитный рулет со сгущенкой в домашних условиях

Бисквитный рулет со сладкой начинкой может стать альтернативой праздничному торту. Его очень удобно подавать порционно. Бисквитный рулет со сгущенкой – это идеально лакомство, которое готовится буквально за полчаса.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 160 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Пудра сахарная – 1 ст.л.
  • Молоко сгущенное – 5 ст.л.
  • Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

  1. Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром до получения пышной белой массы.
  2. Белки переложите в сухую миску и взбейте до образования пышной пены. Затем соедините взбитые белки и желтки и всыпьте просеянную муку. Замесите однородное тесто.
  3. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте его маслом и распределите тесто по всей площади. Выпекайте корж в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
  4. Положите на ровную поверхность еще один лист пергамента, посыпьте его сахарной пудрой и выложите на него готовый бисквитный корж.
  5. Смажьте бисквит сгущенным молоком и сверните рулет. Посыпьте его сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт бисквитного рулета с вареньем в духовке

Очень полезно иметь в загашнике несколько быстрых и простых рецептов домашних десертов. К такой выпечке можно отнести бисквитные рулеты с различной начинкой, например, с ароматным вареньем.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Мука пшеничная – 4 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
  • Варенье – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления теста яйца должны быть очень холодными. Муку соедините с разрыхлителем и просейте через мелкое сито. Желтки отделите от белков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром, затем введите муку, не прекращая взбивать. У вас должна получится однородная масса.
  2. Охлажденные белки взбивайте в стеклянной, керамической или эмалированной емкости до образования устойчивых пиков.
  3. Аккуратно введите белковую массу в тесто и медленными круговыми движениями перемешайте. Прямоугольную форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Распределите тесто по форме. Выпекайте основу для рулета в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
  4. Готовый бисквит выложите на чистое полотенце, равномерно смажьте его выбранным вареньем, отступая от края 1,5-2 сантиметра.
  5. При помощи полотенца сверните рулет, дождитесь пока он полностью остынет, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт бисквитного рулета за 5 минут

Какое чаепитие обходится без вкусной выпечки? Отличным вариантом будет быстрый бисквитный рулет со сладкой начинкой. Начинку можно подобрать любую по своему вкусу.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 100 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Джем – 150 гр.

Процесс приготовления:

  1. Яйца взбейте до образования пышной пены, постепенно введите сахар. Продолжайте взбивать еще 7-8 минут. Затем просейте в миску муку и замесите однородное тесто.
  2. Противень застелите пекарской бумагой и выложите на него тесто.
  3. Бисквит выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 минут.
  4. Готовый бисквит отделите от пергамента, переложите на влажное полотенце и сверните в рулет вместе с полотенцем. В таком виде остудите бисквит.
  5. Затем уберите полотенце, бисквит промажьте джемом и снова сверните рулет. Десерт готов.

Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадный бисквитный рулет в домашних условиях

Вкусный шоколадный рулет с основой из бисквитного теста – это желанное лакомство на любом столе. Сочетать его можно с любой начинкой из творога, фруктов, варенья или другого самодельного крема.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сахар – 80 гр.
  • Мука пшеничная – 80 гр.
  • Сода пищевая – 1 гр.
  • Какао – 2 ст.л.

Для начинки:

  • Сливки 30-33 % – 150 гр.
  • Творог – 150 гр.
  • Пудра сахарная – 3 ст.л.

Для глазури:

  • Шоколад – 60 гр.
  • Сливки 30-33 % – 30 гр.

Процесс приготовления:

  1. Яйца взбейте с сахаром до образования пышной светлой массы.
  2. Муку смешайте с содой и какао, эту смесь просейте в миску со взбитыми яйцами и перемешайте. Тесто должно получится однородным и воздушным.
  3. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень. Выпекайте бисквит в духовке при 180 градусах 15 минут.
  4. В горячем виде скрутите рулет вместе с бумагой, после остывания корж будет мягким и податливым.
  5. Творог перетрите вилкой и смешайте его со сливками и сахарной пудрой.
  6. Рулет раскрутите, отделите от пекарской бумаги, смажьте творожным кремом и снова заверните корж в рулет.
  7. Шоколад растопите на водяной бане, остудите и смешайте со сливками. Глазурью полейте бисквитный рулет и уберите его на 40-60 минут в холодильник. Готовый рулет нарежьте на кусочки и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и нежный бисквитный рулет со сметанным кремом

Бисквитный рулет со сметанным кремом – это невероятное нежный десерт, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Прекрасно дополнит его вкус дольки сладкого банана.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта – 4 ст.л.
  • Сахар – 6 ст.л.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сметана – 250 мл.
  • Банан – 1 шт.
  • Шоколад – 40 гр.

Процесс приготовления:

  1. Яйца должны быть очень холодными. Отделите белки от желтков.
  2. Белки взбейте до устойчивых пиков.
  3. Отдельно взбейте желтки с 4 столовыми ложками сахара. Затем добавьте просеянную муку и перемешайте до однородного состояния.
  4. Взбитые белки добавьте в тесто и перемешайте медленными круговыми движениями.
  5. Противень застелите пекарской бумагой и сверху равномерно распределите тесто.
  6. Выпекайте бисквит при 180 градусах 15 минут.
  7. Горячий бисквит вместе с пергаментом сверните в рулет, оставьте на 15-20 минут.
  8. Сделайте крем: взбейте сметану с 2 столовыми ложками сахара.
  9. Бисквит разверните и хорошо смажьте сметанным кремом, на один край положите банан.
  10. Начиная от края с бананом сверните рулет. Готовый рулет полейте растопленным шоколадом и десерт готов.

Приятного аппетита!

Домашний бисквитный рулет с кремом из взбитых сливок

На основе бисквитных коржей можно приготовить большое количество разнообразных десертов. Взять только бисквитный рулет, в который можно добавить любую начинку по своему вкусу. Одно из самых простых и вкусных сочетаний – это бисквит и взбитые сливки.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиент ы:

  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Ванилин – 2 гр.
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Мука пшеничная – 160 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Для пропитки:

  • Вода – 200 мл.
  • Сахар – 100 гр.
  • Коньяк или ром – 50 мл.

Для начинки:

  • Сливки 33 % – 400-500 мл.
  • Пудра сахарная – 2-3 ст.л.
  • Ягоды свежие или замороженные – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте щепотку соли и взбейте на средней скорости миксера. Продолжая взбивать, всыпьте сахар и ванилин. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет белой и пышной.
  2. Далее влейте растительное масло, перемешайте на медленной скорости миксера. Муку просейте и добавьте во взбитую массу. Тесто перемешайте лопаткой до однородности.
  3. На противень положите пекарскую бумагу и выложите тесто. Поставьте противень в духовку, разогретую до 230 градусов, выпекайте 10-12 минут. Горячий корж вместе с пекарской бумагой сверните в рулет и дайте ему остыть.
  4. В кастрюлю влейте воду и добавьте сахар, доведите сахарный сироп до кипения и снимите кастрюлю с огня. Далее добавьте ром или коньяк, перемешайте.
  5. Холодные сливки взбейте миксером до образования устойчивой пены, затем всыпьте сахар и продолжайте взбивать еще несколько минут. Остывший бисквит разверните, отделите от пергамента, смажьте корж взбитыми сливками, сверху разложите ягоды и снова сверните рулет.
  6. Готовый рулет уберите в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками и свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Рулет, который не ломается при свёртывании



Опубликовано 06.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин Рулет, который не ломается при свёртывании, готовится меньше чем за полчаса. Важно сразу включить нагреваться духовку до 170 градусов по Цельсию, подготовить противень, промаслить пергамент. Как только тесто замешено, его нужно немедленно отправить в духовку и следить за температурой, чтобы выпечка не пересохла. Сворачивают рулет дважды. Сначала вместе с бумагой горячим, чтобы тесто «запомнило» форму, затем сворачивают остывшее тесто с джемом или кремом. Хочу обратить ваше внимание на приготовления такого рулета с повидлом.
На приготовление понадобится 25 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

— яйцо куриное – 4 шт.;
— сахарный песок – 4 ст.л.;
— пшеничная мука – 4 ст.л.;
— разрыхлитель теста – 1\2 ч.л.;
— джем, сахарная пудра.




Разбиваем в миску куриные яйца, добавляем четыре полные столовые ложки сахарного песка. Все продукты берём комнатной температуры.
Миксером взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пака масса не увеличится в объёме примерно в 3 раза. На вид эта смесь должна быть кремовой, пушистой и довольно плотной.



Качественную муку смешиваем с разрыхлителем теста, просеиваем сквозь мелкое сито. Постепенно вмешиваем просеянную муку в миску со взбитой смесью однообразными круговыми движениями, перемешиваем ингредиенты до однородности.



Долго замешивать бисквитное тесто нельзя, как только все комочки муки разойдутся, нужно прекратить замес.



На противень кладём лист пергамента глянцевой стороной вверх, подгибаем по краям небольшой бортик. Сбрызгиваем пергамент растительным маслом.
Выкладываем тесто ровным слоем, разравниваем лопаточкой.



Противень ставим в разогретую до 170 градусов духовку на средний уровень, печём 8-10 минут.
Достаём противень, снимаем бисквит, сразу сворачиваем вместе с бумагой. Оставляем на 10 минут.



Отрезаем чистый лист пергамента, кладём бисквит на край, аккуратно разворачиваем, снимаем пергамент, на котором запекался рулет.



На бисквит наносим тонкий слой фруктового джема или любой крем, снова сворачиваем бисквит джемом внутрь, укладываем швом вниз.



Через несколько часов, острым широким ножом обрезаем края бисквита. Обратите внимание и на этот рецепт с фото рулета с маком из дрожжевого теста.



Готовый рулетик посыпаем сахарной пудрой, подаём к столу с чаем или кофе.
Приятного аппетита.

Легко сворачивающийся бисквитный рулет — ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

Всем — здравствуйте!

Предлагаю попробовать еще один рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущенку. Я предпочитаю взбитые сливки.

Итак, для противня размером 30х40см нам потребуется:

2 яйца

2 желтка

70г сахара

1пакетик ванилина

40г муки

Из оставшихся белков пеку рулет-меренгу, но о нем позже, хорошо?

Яйца и желтки взбиваем одну минуту электромиксером на максимальной скорости.

Не выключая миксер, понемногу подсыпаем сахар и ванилин (примерно 1минута) и затем взбиваем еще 2 минуты.

Просеиваем в миску муку

и на минимальной скорости недолго перемешиваем.

Противень застелить бумагой, чтобы получились бортики, вылить тесто и лопаткой или ложкой разогнать по всей поверхности.

Сразу же отправляем в предварительно прогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

На столе расстелить еще один лист бумаги и немного «притрусить» его сахаром.

Переворачиваем на него горячий рулет и, не снимая верхний лист, оставляем, чтобы полностью остыл.

С холодного бисквита снять бумагу

и смазать кремом.

Я решила немного разнообразить начинку и выложила пару рядов замороженной малины.

С помощью нижнего листа бумаги довольно-таки плотно сворачиваем рулет

и перекладываем на подходящее по размеру блюдо или тарелку, которых у меня лишь две, поэтому и складываю рулеты на разделочных досках.

Осталось лишь украсить и отправить на пару часов в холодильник.

Если честно, мне было некогда возиться с оформлением, поэтому лишь обсыпала рулеты сахарной пудрой и полила растопленной шоколадкой.

Приятного чаепития!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Бисквитный рулет: рецепты, полезные советы

Содержание:

Бисквитный рулет давно приглянулся хозяйкам своей простотой приготовления и замечательным вкусом. Для того чтобы его испечь, не нужно с ним полдня возиться, часами стоять у плиты или же бегать и проверять, не сгорел ли он. Весь секрет кроется в свежести продуктов, температуре и режиме выпечки. От того, какой рецепт вы используете, тоже зависит немалое.

Итак, основные ингредиенты – яйца, мука, сахар и ванилин (ванильный сахар).

Еще можно добавлять апельсиновую цедру, изюм, мак, орехи, какао и все, что вам взбредет в голову. Дополнительные ингредиенты нужно выбирать в зависимости от того, какое изделие вы хотите получить в конечном итоге и какой рецепт используете. Тесто с ванилином считается универсальным, а вот бисквит лучше не готовить из масляного крема, так как оно более рассыпчатое. Рецепт масляного бисквита лучше использовать для выпечки тортов и пирожных. Очень часто в массу для теста добавляют какао. Тогда нужно внимательно подойти к выбору начинки.

Как приготовить бисквитный рулет?

Низкой температуры должны быть как продукты, так и посуда. Но и в этом есть исключение: готовят бисквитное тесто теплым способом (рецепт смешивания и нагревание белков с желтками). Если у вас все получилось, то из духовки вы вытащите бисквитное тесто однородной структуры с характерной корочкой. Свежеприготовленный бисквит нужно выдержать как минимум 8 часов, иначе вы его не сможете порезать и равномерно пропитать сиропом.

Как свернуть бисквитный рулет

Позаботьтесь о том, чтобы все продукты были заранее подготовлены, противень был застелен, а духовка прогрета. В зависимости от особенностей духовки, время приготовления бисквита разное. В домашних условиях свернуть тесто очень просто, для этого не нужно никаких особых приспособлений. Горячее тесто нужно сразу же положить на полотенце и вместе с ним скручивать в рулончик. Снять бумагу сразу будет сложно, но вполне реально. Пробуйте, заворачивая тесто, постепенно снимать бумагу. Скрученные рулеты должны полностью остыть. Только потом их можно перемазывать кремом, осторожно разворачивая, чтобы тесто не порвалось.

Предлагаем вам базовые рецепты выпечки бисквитных рулетов.

Рецепт бисквитного рулета со сгущенкой

Наверное, каждый из нас пробовал рулет со сгущенкой. Хозяйки зачастую используют как вареную, так и обычную (смешать 400 г сгущенки с 200 г масла и пакетиком ванилина). Украсить рулет можно шоколадом или же кокосовой стружкой. Рецепт такого рулета со сгущенкой очень прост в приготовлении.

  • Для теста и начинки: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 л вареной сгущенки, 1 чайная ложка соды (гашеной).
  • Для украшения: 2-3 столовые ложки сгущенки, кокосовая стружка или 100 г шоколада.

Как готовить?

Для приготовления теста нужно яйца взбить с сахаром, смешать с мукой и гашеной содой. Этой массы будет достаточно на один большой корж. Противень нужно обязательно застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Не обязательно искать такой размер бумаги, чтобы полностью застелить лист. Для этого можно использовать несколько кусочков. Тесто нужно вылить на подготовленный противень и выпекать около 8 минут при температуре 200 градусов.

Горячий бисквит нужно вынуть с духовки и скрутить в рулет. Как остынет, перемазать сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. Также можно перемазать сгущенкой только внутреннюю сторону рулета, а внешнюю – покрыть шоколадом (предварительно растопив его на водяной бане) и посыпать кондитерской присыпкой.

Бисквитный рулет со взбитыми сливками

Изюминка такого рулета в том, что бисквит в таком случае обязательно поднимется и хорошо получится. Для этого в тесто нужно добавить кипяток, а за начинку взять взбитые сливки. Конечно, вместо сливок можно взять джем или какой-то другой наполнитель, в зависимости от того, какой вкус вы хотите получить.

  • Для теста (с расчетом на противень 40х45 см): 5 яиц, 100 мл кипятка, стакан сахара, 10-12 г (пакетик) разрыхлителя, стакан муки.
  • Для начинки: сливки 30% (жирные) – 800 мл, 4 пакетика закрепителя для сливок, 2 столовые ложки сахарного песка.

Как готовить?

Перед тем как начать готовить, приготовьте все необходимое: просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, нагрейте чайник, застелите противень и смажьте его маслом.

Взбейте миксером яйца с сахаром, потихоньку вливая кипяток, муку. В самую последнюю очередь добавьте в смесь муку с разрыхлителем, продолжая помешивать.

Масса получится довольно густой. Когда будете выливать ее на противень, постарайтесь равномерно распределить смесь. При температуре 180-200 °С выпекайте тесто приблизительно 10-15 минут.

В этом случае не нужно скручивать горячее тесто в рулет. Кипяток делает тесто мягким, оно хорошо отслаивается от бумаги и гнется. Для приготовления крема нужно просто взбить все составляющие. Если вам не удалось найти разрыхлитель для сливок, то можно обойтись и без него. Вкус будет насыщеннее, если в крем добавить мелкие кусочки фруктов или ягод, которые не только вкусные, но и полезные.

Когда тесто остынет, смажьте его начинкой и скрутите в рулет. Внешнюю сторону рулета тоже можно перемазать сливками и посыпать ягодами или же крошкой.

http://www.youtube.com/watch?v=UUJXvdDKh5E

Рецепт бисквитного рулета с рисунком

Зачастую хозяйки стараются сделать все, лишь бы достичь восхитительного вкуса, вместе с этим забывая о внешнем виде рулета. Этот рецепт позволит приготовить рулет с рисунком довольно просто и оригинально.

  • Для теста: 4 яйца, стакан сахара (неполный), 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка ванильного сахара, 150 г муки, 30 г сливочного масла.
  • Для украшения: 8-10 ст. ложек бисквитного теста, 2 ст. ложки молока, 3 ст. ложки какао-порошка.
  • Для крема: 200 г мягкого сыра (например, рикотто) или жирного творога, 200 мл сметаны, 100 г сахара.

Как готовить?

Отделите желтки от белков. Желтки и половину порции сахара взбейте и хорошо разотрите. Сливочное масло (растопленное в микроволновке или на водяной бане) смешайте с растертыми желтками, добавьте ванильный сахар и тщательно разотрите.

Белки взбейте до состояния плотной пены и добавьте вторую порцию сахара, аккуратно влейте массу желтков. Полученную смесь постоянно помешивайте. В эту массу всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и размешайте. Для украшения отложите часть теста, а остальное вылейте на противень.

В тесто для украшения добавьте молоко и какао. Полученную смесь вылейте на белое тесто кляксами. Рисунок можно сделать с помощью зубочистки. Тесто выпекайте в разогретой духовки до 200°С 15-20 минут.

Горячий бисквит положите рисунком вниз и сверните в рулет. Дождитесь, пока тесто остынет, и перемажьте его кремом.


Советы опытных хозяек

  • Посуда для взбивания белков требуется абсолютно чистая и сухая.
  • Когда получится устойчивая пена, взбивание нужно прекратить, иначе появятся пузырьки, которые будут мешать тесту подняться.
  • Желток и белок нужно взбивать одновременно до того момента, когда исчезнут крупинки сахара и образуется однородная пена. Теплый способ приготовления обеспечивает бисквит плотной структуры.
  • Если вы взбиваете белки отдельно и они стали водянистыми, то добавьте в смесь щепотку соли, капельку уксуса или же лимонную кислоту.
  • Чтобы вкус рулета был пикантным, брызните на горячее тесто коньяк.
  • Если вы используете рецепт творожной начинки для перемазки, то аналог сыра Рикотто можно сделать в домашних условиях. Для этого необходимо заморозить 1 л кефира в морозильнике, пока он не превратится в камень. Потом переложите его в марлю, подвесьте ее или же положите в дуршлаг. Когда кефир будет оттаивать, с него выйдет вся сыворотка, а останется лишь мягкий творожок.

Как приготовить раскатанное печенье

Посмотрите видео на Magic City Weekend выше, чтобы узнать, как профессионалы нашей тестовой кухни делают Roll-Out Biscuits.


Roll-Out Biscuits

  • 1½ стакана (340 грамм) холодного несоленого масла
  • 2½ стакана (313 грамм) универсальной муки
  • 2½ стакана (312 грамм) муки для выпечки
  • ¼ стакана (50 грамм) сахарный песок
  • 3½ столовые ложки (52.5 граммов) разрыхлителя
  • 4 чайные ложки (12 граммов) кошерной соли
  • 2 стакана (480 граммов) плюс 2 столовые ложки (30 граммов) цельной пахты, охлажденной и разделенной на части
  • 2 столовые ложки (28 граммов) сливочного масла, топленого
  1. Застелить противень пергаментной бумагой.
  2. С помощью скребка нарежьте холодное несоленое масло кубиками и заморозьте до готовности.
  3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Поместите три четверти мучной смеси в рабочую чашу кухонного комбайна; добавить холодное масло и взбивать до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой, и останется несколько кусочков масла размером с горошину.Верните смесь в большую миску и перемешайте, чтобы смешать с оставшейся мучной смесью. (Как вариант, нарежьте холодное масло на мучную смесь с помощью блендера.) Добавьте 2 стакана (480 граммов) холодной пахты, помешивая, до однородности.
  4. Выложите тесто на поверхность, сильно посыпанную мукой, и превратите его в прямоугольник размером 15 × 6 дюймов. Смажьте тесто оставшимися 2 столовыми ложками (30 граммами) холодной пахты. Сложите тесто пополам. Перемажьте рабочую поверхность и раскатайте тесто до толщины 1 дюйм. Используя 2½-дюймовый круглый нож, смоченный в муке, нарежьте тесто, не поворачивая нож.(Поскольку это тесто ламинированное, его нельзя перекатывать, как обычное раскатываемое печенье. Повторные рулоны не будут соответствовать конечному продукту из первого рулона.) Поместите печенье на подготовленную форму на расстоянии примерно ½ дюйма друг от друга.
  5. Охладите не менее 30 минут.
  6. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F).
  7. Смажьте печенье топленым соленым маслом и выпекайте до золотистого цвета в течение 16–18 минут. Вынуть из духовки и смазать топленым соленым маслом. Подавать горячим.

3.5,3251


Понравилось это видео?

Чтобы найти больше забавных видео о еде и образе жизни, посетите наших друзей по телефону

Предыдущая статьяЛетние ягодные батончики с крошкойСледующая статьяШоколадные эклеры

Легкое самовосходящее печенье | Выпечка короля Артура

  • Разогрейте духовку до 425 °.

  • Насыпьте муку в миску.Вмешайте масло или жир до тех пор, пока крошка не станет размером с крупный горошек.

  • Добавьте 2/3 стакана молока или пахты и перемешивайте, пока смесь не скрепится и не отойдет от стенок миски, при необходимости добавив еще молока или пахты.

  • Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и несколько раз переложите на себя, добавляя по мере необходимости больше муки, чтобы предотвратить прилипание.

    Совершенствуйте свою технику
  • Раскатайте или скатайте из теста прямоугольник размером 5 дюймов на 8 1/2 дюймов толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма.

  • Нарежьте печенье острым круглым 2-дюймовым ножом, обмакивая нож в муку между надрезами, чтобы уменьшить прилипание. Или разрежьте прямоугольник на 12 маленьких прямоугольных печенья, что позволит вам пропустить этап перекатывания и разрезания обрезков.

  • Если вы использовали круглый нож, соберите обрезки и нарежьте дополнительное печенье.

  • Положите печенье на несмазанный противень, оставив между ними примерно 1 дюйм для получения хрустящего печенья. Разложите печенье так, чтобы оно не касалось мягкого бисквита. Для более высокого уровня печенья с мягкой стороной положите печенье в 8-дюймовый круг. Сковорода.

  • Выпекайте печенье от 10 до 14 минут или пока оно не станет светло-золотистым.

  • Достаньте их из духовки и подавайте горячими. Полностью охладите остатки, плотно заверните и храните при комнатной температуре несколько дней; заморозить для более длительного хранения. Чтобы освежить печенье комнатной температуры, положите его на противень, слегка накройте фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке до 350 ° F в течение 10-13 минут, пока не прогреется.

  • Научитесь скручивать шарнир: пошаговое руководство

    Закручивание косяка — важный навык для любого, кто хочет курить каннабис.Знание того, как лучше всего использовать суставы, имеет решающее значение для вашего опыта курения. Это также гарантирует, что вы не потратите впустую драгоценную травку. В этом руководстве «Как свернуть стык для начинающих» показано, как свернуть стык с бумагой. Вы также узнаете, как сделать это плотно и как катиться с фильтром или без него. Когда вы закончите читать, вы станете экспертом!

    Что может пойти не так?

    Если вы не научитесь правильно скручивать косяк, ваше курение может стать катастрофой.Сделайте это неправильно, и вы можете обжечь пальцы или потерять драгоценную травку с конца. Слабо скрученный сустав может развалиться, а сустав, в котором недостаточно травы, не принесет удовлетворения. Вот почему это руководство так важно. Мы изложили здесь основы, чтобы вы не ошиблись. Следуйте нашим советам, и вы не будете разочарованы.

    Мы упростим обучение скручиванию сустава с помощью следующих простых шагов:

    Шаг первый — Соберите оборудование вместе

    Во-первых, вам нужно собрать все необходимое перед тем, как начать кататься.Вот основные вещи, которые вам понадобятся, чтобы свернуть сустав:

    • Ваш любимый сорт травки
    • Прокатная бумага (рулонная бумага Rowll — отличный выбор)
    • Фильтр (при необходимости)
    • Шлифовальный станок
    • (опционально) упаковочный инструмент

    Шаг второй — шлифование

    Когда вы все соберете, пора перемолоть травку. Для копчения его нужно мелко перемолоть. Хорошо высушенная трава легко распадается, образуя гладкий и приятный дым.Использование кофемолки предотвратит слипание рук и позволит получить желаемый результат. Хотя можно измельчить траву вручную, измельчитель — лучший выбор. Универсальный комплект Rowll идеален. В нем есть все необходимое, чтобы измельчать траву и скатывать косяк на ходу. Убедитесь, что травка измельчена, но не настолько мелко, что она попадет вам в рот при вдохе.



    Шаг третий — Изготовление фильтра

    Если вы хотите узнать, как свернуть стык с фильтром, это ваш следующий шаг.Вы можете узнать, как свернуть стыковой фильтр, используя кусок тонкого картона. Начните с того, что сделайте несколько складок гармошкой на конце картона. Затем сверните материал до желаемой толщины шва. Так получится эффективный самодельный фильтр. Как вариант, вы также можете получить готовые насадки для фильтров, которые облегчают жизнь. Вам не нужно прилагать никаких усилий. Просто вставьте его в свой косяк, и вы готовы курить.

    Когда дело доходит до того, чтобы знать, как раскатывать стык, фильтр не является обязательным.Мы знаем, что многие дымовые завесы даже не используют фильтры. Тем не менее, если он у вас есть, вы не попадете во рту во время курения. Фильтры также сохраняют стабильность суставов и не дают обжечь пальцы. Это делает их полезным выбором при скручивании стыка. Однако, если вы не любитель фильтров, можете пропустить этот шаг.

    Шаг четвертый — заполнение рулонной бумаги

    Возьмите рулонную бумагу и положите ее на поверхность лицевой стороной вверх. Ваш следующий шаг — положить фильтр на рулонную бумагу.Положите на бумагу немного измельченной травы. Вам, вероятно, понадобится около ½ — 1 грамма. На рынке можно найти множество видов совместных работ. Некоторые рулонные бумаги имеют аромат, а другие — экологически чистые, изготовленные из разных материалов. Бумага из конопли довольно популярна. Это потому, что они сильные, но тонкие. Они также горят довольно равномерно и не портят сорняк. Лучшая бумага для скручивания — очень тонкая и сделанная из камеди акации. У них также есть клей, который не токсичен и безопасен для природы. Для больших стыков выбирайте бумагу размера «king-size».Когда ваша статья заполнена, пришло время научиться делать стык.

    Шаг пятый — упаковка сустава

    Прежде чем мы продолжим и объясним вам, как свернуть стык, вам нужно знать, как придать ему форму. Вам нужно будет использовать пальцы, чтобы придать траве правильную форму на бумаге. После того, как вы равномерно засыпали бумагу травой, пора начинать скатывание. Вам нужно будет плотно зажать рулонную бумагу кончиками пальцев. Раскатайте бумагу между пальцами вперед и назад.Это поможет сорняку собраться и принять правильную форму. Хотя это может показаться сложным — научиться сворачивать бумагу, вы скоро научитесь этому.

    Шаг шестой — Как свернуть шарнир

    Наконец, мы приступаем к делу — изучению того, как свернуть соединение. Правильное выполнение этого шага — ключ к получению качественного дыма. Сначала нужно найти отклеенный край бумаги. Аккуратно завернуть внутрь рулета. Далее получаем склеенный край. Слегка смочите его, но не слишком сильно, иначе он не будет прилипать должным образом.Всегда легче начать прокатку с конца фильтра. Это потому, что фильтр помогает направлять рулонную бумагу, когда вы катите ее вокруг себя. Закрепите конец рулонной бумаги фильтрующим концом. Как только вы это сделаете, проработайте оставшуюся часть шва. Вам нужно заправить стык и конец уплотнения до самого нижнего конца. Убедитесь, что ваш сустав тугой и хорошо скручен. Знание того, как скручивать плотный стык, гарантирует, что ваша трава не потеряна.

    Шаг седьмой — Отделка стыка

    Вы почти готовы загореться.Последний шаг — упаковать конец сустава. Это сделано для более равномерного ожога. Есть несколько вещей, которыми вы можете упаковать конец сустава. Хотя на рынке есть подходящие упаковочные инструменты, в них нет необходимости. Вы можете просто использовать ручку или палку — все, что скапливается в травке. Или же, если вы не хотите сразу загораться, просто поверните наконечник, чтобы временно закрыть его.

    Шаг восьмой — свет

    Наконец, вы достигли своей цели.Вы скатали свой первый косяк! Пришло время загореться и насладиться!

    Это руководство дает вам все основы, которые вам нужно знать о том, как раскатывать соединение. Однако, как только вы освоите это, у вас появится множество способов внедрять инновации. Прокатывать сустав можно бесконечным количеством способов. Независимо от того, хотите ли вы большой или маленький косяк, главное — творчество! Есть даже люди, которые превратили совместный катание в искусство. Не стесняйтесь использовать свое воображение и посмотреть, куда вас приведет ваше творчество.

    Как свернуть совместное видео-руководство

    Не любишь читать? Просто посмотрите это видео-руководство, которое Саймон сделал для вас.

    Здесь вы можете приобрести собственный универсальный комплект Rowll.

    Прокатка конического шарнира

    Одной альтернативой традиционному катаному соединению является конусное соединение. Их гораздо проще использовать, так как их можно набить и загореться. В качестве бонуса их коническая форма позволяет им удерживать больше сорняков, чем стандартные стыки. Идеально подходит для использования в группах, мастерски скрученный конический шарнир не оставит равнодушным никого.Вот несколько простых инструкций:

    Вам понадобится:

    • Рулонная бумага King size
    • Наконечник фильтра
    • Шлифовальный станок
    • Ваш любимый сорт каннабиса
    1. Первые шаги такие же, как указано выше. Измельчите травку и положите рулонную бумагу липким краем вверх.
    2. Положите фильтр на край бумаги вдоль складки.
    3. Положите травку на складку бумаги. Начните наносить небольшое количество на фильтр, двигаясь по длине бумаги.По мере продвижения к концу сустава используйте больше травы, чтобы добиться конической формы.
    4. Удерживайте бумагу обеими руками. Держите большие пальцы рук вперед и загните передний край бумаги. Заправьте край каннабиса перед верхней стороной бумаги.
    5. Плотно скрутить. Теперь у вас должна получиться правильно сформированная форма конуса.
    6. Теперь аккуратно сверните верхнюю сторону бумаги. Не торопитесь, иначе вы раздавите бумагу.
    7. Прежде чем закончить скатывание, осторожно смочите липкий край бумаги.Разгладьте липкую сторону пальцем вниз. Не сгибайте бумагу.
    8. Если сустав выглядит немного пустым, насыпьте в его конец еще немного сорняков. Используйте карандаш или тонкую палку, чтобы плотнее воткнуть травку в сустав. Осторожно постучите по нему.
    9. Убедитесь, что вы оставили немного пустого места на конце стыка. Сожмите это пустое пространство и скрутите, чтобы затянуть сустав. Это предотвратит выпадение любых сорняков.
    10. Теперь вы готовы загореться.

    Теперь, когда у вас есть основы катания косяка, вы получите незабываемые впечатления от курения.Ключ к получению максимальной отдачи от травки — это правильная работа с суставами. Совершите ошибку, и вы обнаружите массу проблем. Плохо скрученный сустав — от ожога пальцев до потери травки на конце — это катастрофа. Следуйте инструкциям, описанным здесь, и вы не ошибетесь. Вы получите незабываемые впечатления еще до того, как узнаете об этом!

    Как скручивать сустав: пошаговое руководство

    Научиться скручивать сустав — жизненно важный ключ к навыкам любого потребителя каннабиса. Это простейший метод, и вы всегда будете в сцеплении, когда есть сорняк, нет трубы и никого, кто может катиться.

    Прежде чем приступить к работе, вы захотите выбрать для себя пачку лучших бумаг для катания. Это может означать неотбеленную или сделанную из конопли, чтобы все было чисто каннабисом. На тонкой бумаге легче попробовать травку, но ее сложнее свернуть.

    Шаг 1: Разбейте его на части

    Первым шагом к обучению тому, как катить сустав, является его разрушение. Придайте травке консистенцию, которую можно легко курить. Конечно, вы можете просто проткнуть липкую дырочку и выкурить ее целиком без трубки и бумаг.Однако вы будете напрягать свои легкие только для того, чтобы получить достаточно дыма для кайфа.

    Трубы, бумага и шлифовальные машины были сделаны не просто так. Они делают курение марихуаны более легким и эффективным. Просто разбейте его до однородной консистенции, прежде чем пытаться свернуть.

    Измельчитель обеспечивает однородную структуру и дым. Вы можете сломать вручную, когда в затруднительном положении. Когда вы ломаете руками, сустав имеет тенденцию выходить более бугристым, что увеличивает вероятность гребли на каноэ.

    Шаг 2. Подготовка фильтра (дополнительно)

    Разорвите кусок фильтровальной бумаги и сложите один конец в виде буквы W для защиты от сорняков.Затем плотно оберните оставшуюся фильтровальную бумагу вокруг W. Вы можете проявить творческий подход и придать ему любую форму, если в ней нет широких промежутков.

    Фильтр действует как защита, предотвращая попадание сорняков в рот. Это также облегчает выкуривание косяка до конца, не оставляя мундштук смолой и не обжигая пальцы.

    Однако фильтры также добавляют более сильный вкус бумаги, который становится более распространенным по мере приближения освещенного конца к фильтру.Вы можете решить, нужен ли вам фильтр в вашем суставе, в зависимости от ваших предпочтений.

    Шаг 3. Запишите это на бумаге

    Лучший способ сделать что-то официальным — это написать это на бумаге. Особенно это касается суставов. Без бумаги нет стыка. Прежде чем добавить сорняк, вы можете выбрать сторону для фильтра, если планируете его добавить.

    Есть два стиля шарниров, которые вы обычно видите в катании: игла и бита. Вы должны выбрать один, прежде чем засадить травку.

    Пиннеры — это прямые соединения, похожие на сигареты. Летучие мыши имеют форму конуса, один конец которого намного больше другого. Преимущество пиннера в том, что каждый получает довольно равномерный удар во время затяжки и вращения. К тому же он немного хитрее, чем летучая мышь.

    Летучие мыши отлично подходят для курения в одиночку. Первые несколько затяжек состоят из травы и почти не содержат бумаги, поэтому вы действительно можете почувствовать вкус цветка, который используете. В конце также меньше травы, поэтому вы не будете чувствовать себя виноватым, если бросите таракана.

    После того, как вы решите, какой стиль вы хотите использовать, посыпьте травой свой сустав, как если бы вы были солонкой. Если вы собираетесь взять с собой пинер, постарайтесь ронять равномерное количество.

    С летучей мышью вам нужно меньше на конце фильтра, постепенно увеличивая количество по мере удаления от фильтра. Когда в суставе будет достаточно, чтобы служить вам или тому, с кем вы собираетесь поделиться, вы можете приступить к формированию сустава.

    Придать форму суставу так же просто, как с помощью больших и указательных пальцев перекатывать нелипкую сторону вверх и вниз, пока трава не примет форму цилиндра.Как только вы примете форму травы, будет легче свернуть плотный стык без зазоров.

    Шаг 4: Tuck

    Этот шаг обычно сбивает людей с толку. Прежде чем вы станете надежным валиком для суставов, вам нужно овладеть искусством вытачки. Для человека без вытачек некуда кататься.

    Хитрость заключается в том, чтобы начать с конца с фильтром и обернуть вокруг него бумагу, а затем переместить большой палец на другую сторону, заправляя остальную часть.

    Шаг 5: Roll & Lick

    После того, как вы уверены в своей выправке, сверните ее, пока не дойдете до конца клея.Добавьте немного влаги и похлопайте с одной стороны. Медленно продвигайтесь по остальной части сустава, пока он не будет герметизирован.

    Вы прошли через сложную часть, вы можете курить как есть, если хотите, но есть пара дополнительных шагов, чтобы научиться вращать сустав. Сначала убедитесь, что он плотно скручен. Вы можете использовать что-нибудь маленькое, чтобы протолкнуть сорняк с того конца, который вы зажигаете.

    Используйте конец ручки, шнурок, шнурок для балахона или что-нибудь маленькое и достаточно тупое, чтобы прижать сорняк ближе друг к другу, чтобы заполнить любые пробелы в рулоне.

    Не складывайте слишком много, иначе воздушный поток будет слабым. Тогда вам придется смотреть, как горит сустав, а не курить его.

    Даже если вы сильно потянете шарнир при отсутствии воздушного потока, вы не получите дыма.

    Шаг 6: Twist & Get Lit

    Последний шаг зависит от того, когда вы курите косяк. Если вы собираетесь взять его с собой или отложить на потом, вам определенно захочется закрыть конец.

    Если вы упаковали фильтр, то конец, противоположный фильтру, должен быть полностью бумажным и без сорняков.Вы можете добавить к нему немного влаги и закрыть конец бумаги.

    Если вы можете загореться прямо там, где вы его катили, то вперед. Не надо крутить, можно идти и зажигать.

    Final Hit: How to Roll A Joint

    Если вы выполнили все эти шаги, вы должны знать, как катить сустав. Покурите свое творение от начала до конца, чтобы увидеть, насколько хорошо вы справились. Если это каноэ, вам, возможно, придется катиться плотнее с меньшими зазорами.

    Продолжайте практиковаться, и вы сможете проявить творческий подход, вращая суставы уникальной формы.

    Благодаря вашему новому таланту вы сможете курить травку даже тогда, когда поблизости нет трубки. Если вы пытались научиться скручивать шарнир, но у вас не получалось, вы всегда можете купить упаковку предварительно свернутых конусов или посмотреть наше видео с инструкциями ниже.

    Как свернуть шарнир (Easy Beginner Guide)


    Научиться раскатывать шарнир может быть очень сложно. Есть много способов скручивать суставы, и, скажем так, они не являются неправильными, главное, чтобы они горили.

    Но, если вы только начинаете или когда катаетесь по суставам и хотите, чтобы они выглядели немного лучше, следуйте этому пошаговому руководству по совместному катанию и поразите своих друзей своим новым умением.

    Шаг 1. Измельчите коноплю

    Первый шаг к тому, чтобы научиться скручивать косяк, — это разбить травку перед ее скручиванием. Воткнуть несколько полных бутонов в рулонную бумагу и попытаться скрутить ее — верный способ потерпеть неудачу и создать «забавную» шутку между друзьями.Так что раздавите эти бутоны!

    Примечание: проще всего разбить бутон в кофемолке, в худшем случае можно также использовать руки или ножницы. Измельчитель не даст вашим пальцам слипнуться с бутона и прилипнуть к бумаге, когда вы пытаетесь свернуть сустав.

    Он также уменьшит образование комков в суставе, предотвращая тем самым ужасное плавание на каноэ, которое может произойти при катании.

    Шаг 2. Создайте фильтр (необязательно)

    Вам решать, хотите ли вы добавить к суставу костыль (наконечник или фильтр).Фильтр не нужен, но он хорош, если вы не хотите обжечь губы, не хотите тратить впустую травку или не хотите, чтобы маленькие кусочки травы попали в рот.

    Многие совместные документы включают костыль с бумагами, но если не все, что вам нужно, это небольшой кусок картона. Сложите картон (вперед и назад) несколько раз, а затем просто сверните его.

    Шаг 3. Заполните бумагу горшком

    После того, как вы разбили травку, самое время приступить к работе. Возьмите бумагу из пачки, и вы увидите на ней естественную складку, которая действует как небольшой сосуд для вашей каннабиса.

    Возьмитесь за бумагу за один конец и начните равномерно распределять травку по бумаге в складке. Если вы сделали костыль, вставьте его в конец и удерживайте большим пальцем, пока вы заполняете остальную часть бумаги травкой.

    Шаг 4. Начните формировать сустав

    Когда ваша бумага наполнится травой, вы захотите придать форму суставу. Для этого просто сожмите соединительную бумагу кончиками пальцев и медленно перекатывайтесь взад и вперед, чтобы упаковать сорняк в его окончательную форму.

    Если вы хотите скрутить конус, марихуаны должно быть больше к концу сустава и меньше к кончику. Когда вы формируете сустав перед тем, как катать его, катание становится намного проще.

    Шаг 5. Раскатайте и запечатайте соединение

    Хотите скатать хороший плотный стык, который отлично горит? Не экономьте на этом важном шаге. Держа пальцы на тыльной стороне сустава, а большие пальцы впереди, начните медленно катать бумажную обложку и вперед большими и указательными пальцами.

    Вы хотите, чтобы все сорняки в вашей бумаге были разглажены равномерно, затем заправьте бумагу спереди (несклеенная сторона) под заднюю часть и сверните ее. Слегка лизните клейкую часть бумаги, чтобы скрепить ее.

    Шаг 6. Упакуйте сустав

    Последний шаг перед зажиганием сустава — упаковать его. Конец сустава может немного болтаться. Упаковка гарантирует, что вы не потеряете травку и что он будет дымиться равномерно по всей дымовой камере.

    Вы действительно можете использовать что угодно, чтобы упаковать кончик шарнира. Ручка, ключ, палка, шнурок на толстовке, еще один косяк — вы просто хотите убедиться, что ваша травка плотно набита.

    Шаг 7. Скрутите верхнюю часть сустава

    Когда все будет упаковано, вы можете либо сложить верх, либо повернуть его вверх, чтобы убедиться, что ни одна из ваших травок не вылетела. Это особенно удобно, когда вы не собираетесь сразу загораться.

    Вы научились скручивать шарнир

    Поздравляю, вы только что научились скручивать косяк.Если вы в конечном итоге потратите 30 статей, прежде чем получите первое, не беспокойтесь о себе. Со временем это придет.

    Но кто знает, может, ты просто натуралка. Базовые суставы становятся легкими, когда вы их освоите. И, прежде чем вы это узнаете, вы, возможно, откроете еще несколько творческих идей, вместо того, чтобы придерживаться старого режима ожидания.

    Как вам катать шарниры? Дайте нам знать.

    Посмотрите наш видеоурок

    Вам нужно немного больше руководства? Посмотрите наш видеоурок, в котором мы покажем вам, как раскатывать суставы, как профессионал.

    Как делать перекат плеча

    Что, если бы вы могли защищаться от ударов, не используя руки? Насколько быстрее вы смогли бы парировать, если бы ваши руки не были так заняты блокировкой ударов? Чтобы сделать перекат плеча, вам не нужны рефлексы Флойда Мэйвезера. Я покажу вам технику и научу кататься с ударами!

    Пора выучить одну из старейших защитных техник в боксе

    Поворот плеча

    Перекат плеча — это защитное движение, при котором вы отклоняете удар, отводя от него плечи.Удар безвредно приземляется вам на плечи, поскольку плечо вашего оппонента нагружено, чтобы ответить жестким контратаком. При использовании в быстрой последовательности перекат плеча довольно эффективен для нейтрализации целых комбинаций с небольшими усилиями. Этому приему легко научиться, но его используют даже самые опытные боксеры.


    Один из моих неизменных фаворитов в обороне! ДЖЕЙМС ТОНИ!

    Зачем учить перекат плеча?

    Легче, чем блокировка!

    Перекат плеча невероятно прост.Вы можете блокировать целые комбинации, просто покачивая плечами вперед и назад. Больше не нужно беспокоиться об идеальном расположении рук или видеть каждый удар, который вам наносят. Если вы знаете, с какой стороны идет удар, вы можете легко откатиться от него. Кувырок плеча снимает все сложности с боксерской защиты.

    Более эффективно, чем блокировка!

    Вот небольшой секрет: на самом деле невозможно заблокировать ЖЕСТКИЕ удары одной рукой. Вы бы когда-нибудь блокировали молоток рукой? Я тоже.На каком-то уровне бокса все удары становятся силовыми; и просто выставить руку вперед не остановит. Откатывание от удара эффективно отклоняет силу! Перекат плеча минимизирует удар кулаком, ДАЖЕ ПРИ ПОПАДАНИИ!

    Кувырок плеча, если подумать, является естественным продолжением техники защиты с парированием. С помощью парирования вы научились отражать удары противника рукой и контратакой. Плечо — это шаг вперед, когда вы парируете плечи, чтобы ваши руки были свободны для контратаки.Когда вы научитесь рассчитывать время, перекат плеча станет проще, чем парирование.

    Вы когда-нибудь блокировали удар только для того, чтобы ваша собственная перчатка разбивала вам лицо?

    Отраженные удары, которые приземляются,
    оказывают меньшее влияние, чем
    ударов прямоугольной формы через перчатку.

    освобождает руки для противодействия

    Серьезно, кто больше блокирует удары руками? Так делают только новички! (шучу). Но на самом деле … перекат плеча будет использовать ваше вращение тела для отражения ударов, чтобы вы могли использовать руки для чего-то более важного, например, для ответного удара!

    Поворот плеча

    Начните в своей основной позиции

    • Встаньте в обычную боксерскую стойку.
    • Не нужно опускать левую руку для переката плеча!

    Откат плеча от правой руки

    • Откатываюсь от правой руки, когда поднимаю плечо, чтобы прикрыть подбородок.
    • Держите спину прямо и не отклоняйтесь назад.
    • Катитесь ровно настолько, чтобы избежать попадания в правую руку.

    Иногда правая рука заблокирована снаружи…

    Иногда правая рука отклоняется внутрь.

    • Широкие правые руки обычно блокируются снаружи.
    • Прямые правые руки обычно парируются плечом внутрь.
    • Просто поворачивайте плечами, не беспокойтесь о том, куда пойдет правая рука.

    Противодействие правой руке

    Стойка №1 — ПРЯМАЯ ПРАВАЯ

    Счетчик # 2 — ПРАВАЯ ВЕРХНЯЯ ОБРЕЗКА

    Откат плеча от левых крючков

    Откатить от левого крючка…

    Не перекатывайтесь на левый крюк.

    • Откатиться от левого крючка, а не в него.
    • Не укатывайся так сильно, чтобы тебя не ударили в спину.
    • Если вы перекатитесь на крюк, вы рискуете получить удар или потерять равновесие.

    Противодействие левому крюку (после переката плеча)

    Счетчик № 1 — JAB

    Счетчик # 2 — КРЮК ЛЕВЫЙ

    Левая рука может быть поднята

    Перекатывание плеча левой рукой вверх, блокировка снаружи.

    Поворот плеча левой рукой вверх, отклонив правую руку внутрь.

    • Вам не нужно опускать левую руку, чтобы сделать перекат плечом.

    Видео ролика плеча

    Полезное обучающее видео по боксу, демонстрирующее технику переката плечом и основные упражнения, которые помогут вам изучить эту эффективную технику защиты в боксе.

    Практика переката плечами

    Сверло с перекосом плеча

    Встаньте на расстоянии вытянутой руки с партнером.

    Партнер бросает налево и направо без остановки, пока вы продолжаете катиться.

    • Ваше партнерское плечо раскачивается на уровне плеч.
    • Пусть ваш партнер случайным образом смешивает прямые права и широкие права.
    • Увеличьте перекат, полностью поверните плечи во время этого упражнения.
    • Опустите руки вниз, чтобы сосредоточиться на РИТМЕ, а не закрывать лицо.

    Не торопитесь, БЕЗ ПИТАНИЯ; вы просто касаетесь друг друга и учите ритм.Продолжайте движение ВЛЕВО-ВПРАВО-ВЛЕВО-ВПРАВО. Поменяйте местами после 1 раунда. Каждый боец ​​может выполнять один раунд в качестве разминки каждый день. ДА, я знаю, что упражнение кажется нереальным, потому что никто не целится в голову. Суть упражнения в том, чтобы сосредоточиться на развитии ритма, а не на закрытии лица. Как только вы освоите технику, приложение придет само собой.

    Сверло с перекосом плеча и противодействием

    То же упражнение, что и раньше, но на этот раз вы наносите ответный удар.

    Плечевой валик со СЧЕТЧИКОМ ЛЕВОГО

    Плечевой валик с ПРАВЫМ СЧЕТЧИКОМ

    • Старт с тем же ритмом перекатывания плечом ВЛЕВО-ВПРАВО-ВЛЕВО-ВПРАВО.
    • Чтобы нанести удар во время переката плеча, просто выпустите удар от плеча вперед.
    • Не сосредотачивайтесь на его ударе или на своем ударе, просто почувствуйте ритм и нанесите удар в любое время.
    • Цельтесь в грудь партнера; не бей сильно.(Это просто практика.)
    • Попробуйте контратаковать несколько раз подряд и вернитесь к просто перекатыванию плеч без потери ритма.
    • По очереди! Переключайтесь после каждого раунда.

    Толкание и перекат плеча

    Попросите тренера подтолкнуть вас к веревке во время работы с рукавицами…

    … и удивлю вас 3-4 ударами. Ты знаешь что делать!

    • Пока вы знаете, с какой стороны наносится первый удар, все остальное легко.

    Суть переката через плечо — В РОЛИКЕ!

    Не беспокойтесь о плече.

    • Секрет в РОЛЛЕ, а не в плече! Не сосредотачивайтесь на блокировании удара плечом. Сосредоточьтесь на отражении удара, когда вы отворачиваетесь от него. Даже если удар пройдет через ваше плечо, хороший бросок все равно отразит силу от вашей головы.

    Перекат плеча учит вас двигаться вместе с противником.Вы научитесь читать его движения и бросаться в нужное время, чтобы отразить его удар. Бросьте слишком поздно, и вы получите удар; катитесь слишком рано, и вы заметите свое движение или сделаете себя уязвимым. Выполняйте упражнения с перекатыванием плеч, полностью сосредоточившись на ритме. Сначала делайте это медленно и не увеличивайте скорость, пока у вас обоих не появится идеальный ритм.

    Вы и ваш партнер должны соответствовать ритму друг друга.
    Не пытайтесь удивить друг друга.

    Когда вы тренируете перекат плечами, старайтесь синхронизироваться друг с другом, как в танце.Не торопитесь. Как только вы подберете ритм ударов противника, сосредоточьтесь на других вещах. Успокойте дыхание, расслабьте тело, обратите внимание на ноги, обратите внимание на равновесие. Начни осматривать комнату, попробуй поговорить с другими людьми в комнате! Что ты понял ??? ВАША ЗАЩИТА СТАНОВАЛАСЬ АВТОМАТИЧЕСКИ !!! (((АД ДА, ПОЗДРАВЛЯЕМ!)))

    Вы освоили перекат плеча, когда он становится автоматическим. Постарайтесь почувствовать ритм вашего соперника, не ища его ударов.А теперь уделите время изучению своего оппонента. Посмотрите на его ноги или его тело. Он наклоняется? Он наносит удары с плохой формой? Где бы вы хотели контратаковать? Когда я делаю упражнения на перекат плеча, я не беспокоюсь о защите, я ищу возможности!

    Не расстраивайтесь, если перекат плеча не проходит гладко в первые несколько раз, когда вы пробуете его в бою. Как и любое движение, перекат плеча требует практики. На самом деле, когда вы отрабатываете его всего несколько раз, перекат плеча не может быть эффективным, по сравнению с сотнями раз, когда ваш противник практиковал удар.

    Мастера переката плеча

    Изучите некоторых из моих любимых мастеров бокса перекат плеча. Я уверен, что у каждого есть свой список, но я очень рекомендую посмотреть на этих ребят.

    • Джеймс Тони — сверхъестественный талантливый боец, олдскульный боксер, мой любимый боец ​​защиты. (Вы когда-нибудь видели, чтобы кто-нибудь дрался, не набравшись в форму?)
    • Pernell Whitaker — он использует больше скольжения, чем перекатывания, но настолько невероятно талантлив! Один из моих любимых на все времена.Если вы думали, что защита Флойда Мейвезера была хорошей, посмотрите, как этот парень все время сражается, опустив руки.
    • Хоан Гусман — отличная защита, очень яркий защитник. Вы должны увидеть бой, чтобы оценить его.
    • Гильермо Ригондо — невероятная защита, жаль, что он так хорошо парирует, что вы никогда не увидите его в защите.
    • Флойд Мэйвезер — очень эффективные и точные перекаты плеча.
    • Кевин Джонсон — защитный тяжеловес. (Доказательство того, что большие парни тоже умеют перекатывать плечо!)

    Использование плечевого валика

    Кувырок плеча — это простой боксерский навык, которому нужно было учить вас с первого дня.Это не просто защитный прием, он учит вас боксерскому ритму, который поможет вам атаковать, контратаковать, а также защищаться. Вращение плеч защищает вас от атак и одновременно наносит ответный удар по слабой стороне противника. В тот момент, когда вы выясняете ритм своего оппонента, просто начинайте наносить ему удары!

    Перекат плеча использует РИТМ как вашу защиту.

    Настоящая уловка в использовании переката плечами — не думать о плечах. Думаю об этом. Дело не в том, чтобы блокировать удар плечом, рукой или чем-то еще.В настоящем бою удары будут доведены до конца. Пока вы катаетесь с ударами, у вас все будет хорошо! Поскольку вы используете ритм в качестве защиты, ваш разум будет свободен думать о других вещах. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на блокировании или уклонении от ударов, вы просто позволяете естественному ритму вашего тела запускать вашу автоматическую защиту. Перекат плеча делает вашу защиту автоматической, так что вы можете сосредоточиться на ударе.

    Бросок плеча эффективен независимо от того, что бросает ваш оппонент. Вам не нужно быть уравновешенным, вам не нужно по-настоящему использовать свои глаза.Простое действие, когда вы отвернетесь от удара, полностью отразит его силу. Роликовые удары более эффективны при защите силовых ударов, чем просто блокирование. Многие продвинутые боксеры перекатываются при каждом ударе; они не просто блокируют.

    Попробуйте легкий перекат плеча с каждым блоком.

    И последнее, но не менее важное… ПОЖАЛУЙСТА, бросьте фишки! Не сиди и пытайся все свернуть. Быстро встаньте на ноги и немедленно возвращайтесь.

    Даже Флойд Мэйвезер, каким бы великим он ни был, большинство также бросает контратаку, иначе он в конце концов попадет под удар.Не так давно я видел бой, в котором Джейсон Литцау хорошо справлялся с нанесением ударов Адриена Бронера. К сожалению, он либо не был осведомлен, чтобы вернуться с контратакой, либо решил не делать этого … в конечном итоге его поймали и нокаутировали в первом раунде. Перевернув плечо можно избежать ударов руками, но не избежать драки.

    Наконечники валика плеча:

    • Не переворачивать.

    Have any Question or Comment?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *