Блюда из говяжьего фарша быстро и вкусно: Рецепты из говяжего фарша, что приготовить из фарша говядины


Содержание

Блюда из говяжьего фарша — 102 пошаговых фоторецепта

  1. Все рецепты
  2. Блюда из мяса
  3. Блюда из фарша

Если у вас есть говяжий фарш, то вы можете легко приготовить очень вкусные и сытные домашние блюда. В этой подборке рецептов вы найдете аппетитные котлеты, тефтели, фрикадельки, пироги с фаршем и настоящие макароны по-флотски. И это далеко не полный список всех рецептов в состав которых входит фарш из говядины…

  • 18.07.2020

  • 13.09.2019

  • 21.

    07.2019

  • 06.11.2018

  • 15.08.2018

  • 05.06.2018

  • 12.05.2018

  • 01.04.2018

  • 24.03.2018

  • 26.12.2017

  • 22.10.2017

  • 26.09.2017

  • 25.07.2017

  • 12.06.2017

  • 07.06.2017

  • 02.06.2017

  • 26.05.2017

  • 07.03.2017

  • 05.02.2017

  • 26.12.2016

  • 03.10.2016

  • 20.09.2016

  • 10.09.2016

  • 13.08.2016

  • 08.08.2016

  • 29.06.2016

  • 09. 06.2016

  • 25.01.2016

  • Котлеты со сливками

    Предлагаю рецепт сочных, ароматных и очень вкусных котлет, приготовленных с …

    09.01.2016

  • 30.11.2015

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

Нумерация страниц

Вкусное блюдо из говяжьего фарша рецепт. Что приготовить из говяжьего фарша быстро и вкусно: рецепты лучших блюд

Есть много компонентов, которые влияют на вкус гамбургере, но самый главный — это именно мясо.

Что такое идеальный говяжий фарш

Как известно, в мясе есть много мышечных волокон, разделенных соединительной тканью плюс некоторое количество жира. Если вы хотите приготовить блюдо из сырого мяса (тартар, карпаччо), жира должно быть немного. Но если мы готовим из мяса блюдо с термической обработкой, то лучше, чтобы его было больше.

Мышечные волокна длинные и довольно крепкие (устойчивые), поэтому их измельчение позволяет уменьшить эту устойчивость. До какого размера нужно измельчать фарш? .

Большие кусочки в мясном фарше гарантируют сохранение первоначального вкуса мяса и позволяют насладиться его текстурой.

Говяжий фарш среднего помола

Если «помол» слишком мелкий, то мы рискуем приготовить блюдо с нехваткой мясного вкуса. Часто готовый магазинный фарш грешит именно мелкой, гладкой текстурой. Это делается для маскировки качества мяса или «происхождения» его частей, используемых для фарша. Поэтому обращайте внимание на это при покупке! Качественный говяжий фарш можно определить визуально — по размеру «зёрен».

Говяжий фарш мелкого помола

Вместо соли — соленый огурец

Измельчение мяса приводит к высвобождению белков, которые хорошо «скрепляют» кусочки фарша вместе. Поэтому солите фарш уже только тогда, когда изделие — тефтели или котлета — сформировано. Если вы сделаете это раньше, тефтелька или котлета может просто развалиться во время приготовления. Рекомендуем просто добавить к блюду из фарша какой-нибудь соленый ингредиент. К гамбургеру прекрасно подойдут оливки, тапенад , или соленые огурцы . Тогда соль для блюда из фарша совсем не понадобиться.

Соленые огурцы

Рецепт идеальной говяжьей котлеты

Итак, у вас есть 200 г филе говядины и вы хотите приготовить котлеты для гамбургеров . Вам ещё понадобиться немного свиного жира, 20 г. размягченного или растопленного сливочного масла и 2 ст. л. оливкового масла плюс свежемолотый черный перец. Положите мясо и жир в морозилку примерно на 30 минут, пока они не начнут затвердевать. Теперь разрежьте говядину на 3-4 части и пропустите через мясорубку вместе с жиром, не забывая про наш совет о размере «зёрен».

Смешайте полученную массу с остальными подготовленными ингредиентами. По желанию можете добавить мелко нарезанную петрушку, майоран и предварительно измельчённые и обжаренные до мягкости 1 головку лука-шалота и 1-2 зубчика чеснока.

Поперчите. Перемешайте фарш руками, насыщая смесь воздухом, сформируйте котлеты. Старайтесь не использовать модные сейчас пресс-формы. Не давите на котлеты слишком сильно. Действуйте без фанатизма! Многие советуют убрать уже сформированные котлеты перед жаркой снова в холодильник на 20-30 мин. Можете поступить так, а можете жарить их сразу после приготовления.

Жарка котлет на сковороде

Посолите котлеты и жарьте их на сковороде, смазанной небольшим количеством масла или гриле по 2-3 мин с каждой стороны. И всё! Перед вами замечательные котлеты для домашнего бургера . Хотя… Это просто замечательные говяжьи котлеты, которые можно использовать и для бургера!

Приготовление котлет на гриле

Что приготовить из говяжьего фарша? Есть множество блюд с добавлением этого ингредиента. Все зависит от того, что именно вы хотите приготовить. Так, можно сварить сытный супчик, пожарить пикантный бифштекс или потушить вкусненькие тефтели. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов.

Говяжий бифштекс

Раздумываете, что приготовить вкусно из говяжьего фарша? Пожарьте сочный и невероятно вкусный бифштекс. Весь процесс у вас не отнимет много времени, да и особые кулинарные навыки не требуются.

Совет! Фарш лучше готовить самостоятельно из говяжьей мякоти. А если вы используете покупной продукт, выбирайте охлажденный фарш или перекрутку.

Состав:

  • 0,4 кг говядины;
  • 100 мл фильтрованной воды;
  • соль;
  • молотый перчик;
  • приправы;
  • 3 ст. л. просеянной муки;
  • масло очищенное растительное.

Приготовление:


На заметку! Что приготовить ребенку из говяжьего фарша? Идеальным выбором станет суфле. Его запекают в духовом шкафу, а также готовят на пару.

Тефтели на итальянский лад

Из говяжьего фарша получаются нежные и сытные тефтели. А придать им особые итальянские нотки вкуса можно с помощью тертого сыра.

Попробуем?

Состав:

  • 0,6 кг фарша говяжьего;
  • 100 г сыра «Пармезан»;
  • 400 мл соуса томатного;
  • 300 мл фильтрованной воды;
  • 1,5 ст. л. сухарей панировочных;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • 2 ст. л. масла очищенного растительного;
  • 2 листика лавра;
  • соль;
  • 1 ч. л. базилика сушеного;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • петрушка;
  • молотый перчик.

Приготовление:


Ужин на скорую руку для всей семьи

Что приготовить из говяжьего фарша быстро? Обжарьте его со сметаной, и вы получите вкуснейшее и сытное мясное блюдо. А подавать его можно с гречкой, макаронами, картофельным и рисовым гарниром.

Состав:

  • 0,5 кг фарша;
  • 2 луковицы;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • 200 мл сметаны;
  • масло очищенное растительное;
  • купаж специй;
  • соль.

Приготовление:


Сытный пирог из фарша

Пирог с фаршем и спагетти – прекрасная альтернатива обычным макаронам по-флотски. А пикантность блюду придаст сыр сливочный и твердый.

Состав:

  • 450 г спагетти;
  • 450 г фарша;
  • ¼ ч. л. соли;
  • ¼ ч. л. перчика черного;
  • 500 мл томатного соуса с базиликом;
  • зеленый лучок;
  • 240 г сыра сливочного;
  • порошок чесночный;
  • молотый перчик;
  • ¾ ст. сметаны;
  • масло очищенное растительное;
  • 200 г сыра твердого.

Приготовление:

  1. Отварим спагетти в подсоленной воде и выложим их в дуршлаг.
  2. Духовой шкаф прогреем до температурной отметки в 175-180 градусов.
  3. На масле растительном обжариваем фарш, пока он не станет коричневатого цвета.
  4. Посолим фарш, приправим молотым перчиком, добавим порошок чесночный и размешаем.
  5. Вводим в фарш соус. Используйте домашний томатный соус, приправьте его сушеным базиликом.
  6. Ждем, когда масса дойдет до кипения, а затем на небольшом уровне конфорки томим блюдо на протяжении двадцати минут.
  7. Сметану соединяем с сыром сливочным, добавим рубленый зеленый лучок и размешаем.
  8. Форму смажем маслом и выложим спагетти.
  9. Сверху выливаем сырный соус, затем выкладываем фарш.
  10. Посыплем наше блюдо тертым сыром твердым.
  11. Накроем форму пергаментом либо фольгой и отправим пирог в духовой шкаф. Запекаем его на протяжении двадцати пяти минут.
  12. Потом раскроем пирог и запечем его еще минут 5-7. Готово!

Вкуснейшее первое блюдо

Этот супчик не только вкусен, но и полезен, поскольку мы не будем добавлять в него много масла и жир. Да и сам по себе говяжий фарш гораздо легче усваивается нашим желудком, чем мясо. А чтобы облегчить кулинарный процесс, сварим суп в мультиварке.

Состав:

  • 0,3 кг фарша;
  • 1 ст. гороха сушеного;
  • 4-5 картофелин;
  • морковь;
  • 3 л фильтрованной воды;
  • купаж специй;
  • 1 ст. л. масла очищенного растительного;
  • соль.

Внимание! Горох нужно замочить с вечера!

Приготовление:

  1. В мультичашу добавим масло и выложим фарш. Выставляем опцию «Жарка» и готовим на протяжении 15 минут.
  2. Картофельные корнеплоды очистим и нарежем кубиками.
  3. Выкладываем картофель с горохом в мультичашу, вводим фильтрованную воду.
  4. Варим все на протяжении 1,5 часа в режиме «Тушение».
  5. Морковный корнеплод с лучком очистим и мелко порубим ножом. Добавим овощи в суп.
  6. Солим блюдо и приправляем специями. Варим его в течение пятнадцати минут. Готово!
John/Flickr.com

Если в холодильнике есть фарш, а в шкафу багет, то за полчаса можно приготовить отменный ужин.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 350 г томатов в собственном соку;
  • 250 г моцареллы;
  • 1 багет;
  • пучок базилика;
  • растительное масло.

Приготовление

Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.


fanfon/Depositphotos.com

Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей. Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к ), так и с гарниром.

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 2–3 средние луковицы;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
  • 4 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано;
  • 10 листочков мяты;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.


nata_vkusidey/Depositphotos.com

Говядина «Веллингтон» — блюдо дорогое, праздничное. Но его можно упростить, заменив говяжью вырезку фаршем. Результат будет не хуже.

Ингредиенты

  • 1 кг говяжьего фарша;
  • 500 г слоёного теста;
  • 200 г грибов;
  • 100 г томатного соуса;
  • 25 г сливочного масла;
  • 4 яйца;
  • 3 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • петрушка и другая зелень — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Смешайте фарш с измельчённым луком, 2 зубчиками чеснока и зеленью. Добавьте 3 яйца и хорошенько вымешайте. Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Остудите.

Обжарьте грибы с оставшимся чесноком. Грибы дадут жидкость — жарьте, пока она не выпарится.

Ингредиенты

  • 500 г фарша;
  • 5 помидоров;
  • 4 булочки для бургеров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 чайная ложка вустерширского соуса;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • соль, чёрный молотый перец и перец чили хлопьями — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление

Очистите лук и морковь. Лук мелко порубите, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле, а после добавьте к ним фарш.

Пока он жарится, снимите с помидоров кожу и разомните мякоть вилкой. Очистите и измельчите чеснок. Когда из фарша выпарится жидкость, посолите, поперчите его и добавьте рубленый чеснок.

Перемешайте, дайте минуту прогреться, затем влейте вустерширский соус и уксус. Снова перемешайте. В конце добавьте помидоры и тушите, пока из соуса не выпарится большая часть влаги.

Булочки для бургеров подсушите на сухой раскалённой сковороде. Выложите соус на нижние половинки булочек и накройте верхними.


Emily/Flickr.com

Зити — это вид пасты (крупные длинные или короткие трубочки), которую итальянцы используют для запеканок. Это блюдо ещё иногда называют ленивой лазаньей.

Ингредиенты

  • 450 г макарон зити или пенне;
  • 450 г нежирного фарша;
  • 200 г пармезана;
  • 200 г моцареллы;
  • 600 г томатного соуса;
  • 1 луковица;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка сушёного орегано;
  • 1 столовая ложка базилика;
  • соль и перец — по вкусу;
  • сливочное масло.

Приготовление

Обжарьте фарш вместе с измельчённым луком на оливковом масле. Затем посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите ещё около 15 минут.

В слегка подсоленной воде отварите макароны так, чтобы они не успели стать мягкими.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте запеканку слоями: половина отваренных зити, половина тёртого пармезана и ломтиков моцареллы, половина мясного соуса, снова макароны и оставшийся сыр. Сверху посыпьте орегано и базиликом.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.


i.fotorecept.com

Очень простой рецепт, так как ингредиенты не требуют дополнительной обработки. Если в холодильнике есть готовый куриный фарш, вы за 20 минут соберёте рулет, а ещё через 40 получите вкусный ужин.

Ингредиенты

  • 500 г куриного фарша;
  • 200 г густой сметаны;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 2 тонких лаваша;
  • соль, перец и зелень — по вкусу.

Приготовление

Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень, которая вам нравится.

Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет.

Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С.

Фарша? Если только перечислять названия блюд, то, наверное, не хватит и страницы. Биточки, тефтельки, фрикадельки, котлеты, люля-кебаб… А еще им можно начинять вареники, пельмени, голубцы, болгарские перцы и помидоры, итальянские каннелони и ракушки. С мясным фаршем хорошо делать запеканки, рулеты, зразы, макароны по-флотски, пирожки, беляши, чебуреки, лазанью. Здесь мы приведем лишь малую часть рецептов блюд из молотой говядины. Также мы расскажем, как сделать вкусный и нежный фарш своими руками.

Следует выбирать мясо молодого животного. Телятина имеет розовый, а не красный цвет, а также более нежную структуру. Для фарша подойдет любая без кости: пашина, лопатка, огузок, мякоть голяшки и даже обрезки. Главное, чтобы наряду с мякотью присутствовала небольшая прослойка жирка. Она сделает блюдо из говяжьего фарша более воздушным (хотя и менее диетическим). Какую бы мякоть вы ни выбрали, необходимо ее пропустить через мясорубку дважды.

Далее фарша советуют поступать с главным ингредиентом по-разному. Многие не представляют, как можно жарить котлеты без добавления яиц. Дескать, что же в таком случае будет скреплять фарш и формировать изделия? Но яйца делают массу жесткой. Попробуйте заменить их холодной водой, а еще добавьте мякиш белого хлеба, замоченный в молоке. В фарш часто добавляется мелко резанный репчатый лук, картофель, мука. Но мы приведем здесь рецепты наиболее оригинальных блюд из прокрученной через мясорубку телятины. Например, традиционные котлеты можно выпекать таким оригинальным способом: заверните фарш в ломтик бекона. Его в свою очередь — в фольгу. Выпекайте в духовке около 20 минут.

Клецки по-никитински

Это очень простое блюдо из говяжьего фаршаготовится так. Мелко нарезаются (или даже трутся) луковица и яблоко. Вымешиваются с половиной килограмма фарша. В массу добавляются также два яйца, вымоченный в молоке мякиш, две ложки тертого сыра, щепотка соли и перца. Из этой массы формируются небольшие шарики — клецки. Их опускают в кипящую, немножко подсоленную воду. После всплытия клецки варят еще минут пять, после чего вылавливают шумовкой. В небольшое количество бульона вливают полстакана сметаны и ложку крахмала. Вымешать соус, довести до кипения. Залить им клецки, посыпать зеленью.

«Запеканка лентяйки»

Тоже, судя по названию, легкое в приготовлении блюдо из говяжьего фарша.Форму смазываем маслом. В фарш ничего кроме соли не добавляем. Смазываем его верхний край майонезом и прикрываем порезанными Посыпаем блюдо довольно большим количеством тертого сыра твердых сортов. Ставим форму в горячую духовку на 50 минут.

Мясные блины

Это не привычные нам конвертики из теста с мясной начинкой, а самое настоящее блюдо из говяжьего фарша. В прокрученную телятину вбиваем сырые яйца, добавляем мелко нарубленный чеснок, перец и соль. Всыпаем малыми порциями муку и взбиваем, чтобы смесь стала похожа по консистенции на тестодля оладий. Жарим, как блинчики, на раскаленной сковороде на растительном масле. Сразу же после снятия с огня сворачиваем их рулетиком. Подают такие блинчики со сметанным или грибным соусом, посыпав их зеленью.

Вкусные блюда из мясного фарша. 10 видео рецептов! | Всегда Вкусно! Видео рецепты

Мусака от Всегда Вкусно!

Мусака от Всегда Вкусно!

Попрощайтесь со скучными рецептами блюд из мясного фарша. Мы представляем вам блюда из говяжьего, бараньего и смешанного фарша, приготовленные по проверенным рецептам. Уверены, здесь вы найдете свое блюдо, которое вам захочется приготовить еще не раз. Но прежде, рекомендуем попробовать каждое, это стоит того.
В этом вам могут видео рецепты.

Чили кон корне. Мексиканский чили с мясом

Время приготовления 1 час

У этого великолепного рецепта чили кон карне, есть все шансы стать одним из лучших блюд, которое можно приготовить для дружеской вечеринки или на ужин. Все ингредиенты этого вкусного мексиканского чили с мясом можно купить в любом магазине. Готовится легко и в результате получается аппетитно и очень вкусно.

В приготовлении использован сотейник

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 900 г
  • Сладкий красный перец — 270 г
  • Перец чили стручковый — 2 шт.
  • Помидоры резаные — 400 г
  • Фасоль красная в собственном соку (2 банки) — 400 г без жидкости
  • Лук репчатый — 300 г
  • Бульон говяжий — 600 мл
  • Чеснок молотый (чесночный порошок) — 2 ч.л.
  • Сладкая копченая паприка — 1 ст.л.
  • Тмин молотый — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый или белый — 1 ст.л.
  • Перец чили молотый — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.
  • Орегано сушеный — 2  ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Подробный рецепт

Гамбургер-суп

Время приготовления 40 минут

Вкусный, ароматный и сытный гамбургер-суп получил свое название благодаря говяжьему фаршу, своему основному ингредиенту, и конечно, овощам. Кстати, рецепт удобен еще и тем, что вы можете смело добавить в суп картофель. В любом случае будет вкусно.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 600 г
  • Бульон говяжий — 500 мл
  • Лук репчатый — 180 г
  • Сельдерей — 150 г
  • Морковь — 250 г
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Помидоры резаные — 400 г
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Орегано сушеный — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — ½ ч.л.

Подробный рецепт

Мусака

Время приготовления 1 час 50 минут

Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, но вкус приготовленной мусаки, незабываем. Как известно, дело тут в правильном сочетании продуктов — спелые помидоры, баклажаны и фарш, желательно из молодой баранины. Конечно же, есть в рецепте и секретные ингредиенты которые создают, тот самый, неповторимый вкус греческой мусаки — это белое сухое вино, в котором тушится фарш и специально приготовленный соус на базе знаменитого соуса бешамель. А еще, у мусаки есть одна редкая особенность, она дает широкие возможности для кулинарных экспериментов, в мусаку по своему вкусу вы можете добавить капусту, картофель, кабачок и даже горох нут, но такая мусака будет уже не греческой, а балканской, турецкой или болгарской. Осталось только приступить к приготовлению этого кулинарного шедевра.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 кг.
  • Фарш бараний — 650 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Вино белое сухое — 150 мл.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец молотый черный — 1/2 ч.л.
  • Орегано -1/2  ч.л.
  • Для соуса: Молоко — 1/2 литра
  • Сыр твердый — 130 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 90 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Блинчики с мясом

Время приготовления 1 час 40 минут

Приготовьте нежные блинчики, фаршированные мясом. Аппетитные и вкусные на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Молоко — 200 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 160 г
  • Сахар — 40 г
  • Масло растительное — 100 мл
  • Соль — 4 г
  • Вода — 200 мл

Для начинки:

  • Мясной фарш — 400 г
  • Лук репчатый — 230 г
  • Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Кориандр сушеный — 1/2 ч.л.

Подробный рецепт

Пастуший пирог

Время приготовления 40 минут

Одно из самых знаменитых блюд британской кухни «Пастуший пирог» — слоеная запеканка из бараньего фарша или мелко нарубленной баранины, покрытая картофельным пюре. Сейчас допускается использование и говяжьего фарша. Но особый вкус, принесший популярность Пастушьему пирогу, придают специи и соусы, об этом в нашем рецепте.

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 г
  • Фарш бараний — 600 г
  • Морковь — 150 г
  • Лук репчатый — 120 г
  • Зеленый горошек — 125 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Бульон мясной  — 250 мл
  • Вустерский соус (можно заменить соевым соусом) — 1 ст.л.
  • Паприка сладкая — 1 ст.л.
  • Розмарин — 1 ч.л.
  • Петрушка листья — 2 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Перец черный — ½ ч.л.

Подробный рецепт

Мамин рулет. Mama’s meatloaf

Время приготовления 1 час

Хороший праздник в Америке редко обходится без этого традиционного блюда американской кухни — мясного рулета под томатным соусом с сыром. В Америку оно привезено выходцами из Германии, впервые рецепт этого, ставшего легендарным блюда, был опубликован в 1884 году в Бостоне. Это блюдо не заставит вас возиться на кухне, а результат будет ошеломительным!

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 400 г
  • Капуста белокочанная — 700 г
  • Морковь — 180 г
  • Имбирь тертый — 1 ст.л.
  • Зеленый лук — 3 стебля
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — ½ ч.л.
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Кунжутное масло — 1 ст.л.
  • Сахар коричневый — 1 ст.л.
  • Соус чили — 1 ст.л.
  • Кунжутные семечки — 1 ст.л.

Подробный рецепт

Итальянская паста Болоньезе

Время приготовления 2 часа

Легенда итальянской кухни паста болоньезе стала настолько популярна в мире, что появилось множество вариантов приготовления этого блюда. Неизменным остается одно, это рагу болоньезе — знаменитый соус. В его составе мясной фарш из говядины или говядины со свининой. Мясо для фарша, как правило, используется высокого качества и, желательно, свежее. А еще морковь, сельдерей, репчатый лук и, обязательно, красное сухое вино. Очень важно какие помидоры будут использованы в приготовлении соуса. От их качества будет во многом зависеть вкус будущего соуса. Лучше использовать консервированные томаты, очищенные без кожуры. Они продаются в наших супермаркетах. Вы можете использовать помидоры в собственном соку, но в этом случае, от кожуры нужно избавиться. Ну и конечно паста, что переводе с итальянского — тесто. Спагетти или лапша, тальятелли или букатини, главное, тесто для этих макаронных изделий должно быть из твердых сортов пшеницы и сварены они должны быть до состояния al dente (с итал. на-зубок). А это значит, паста должна сохранять внутреннюю упругость, т.е. остаться слегка «недоваренной». При правильном приготовлении паста сохраняет весомый запас диетической клетчатки и сложных углеводов и легче переваривается организмом. Ваш обед или ужин с пастой болоньезе обязательно получится особенным. Да, и не забудьте про бокал сухого красного вина.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 400 гр
  • Бекон — 150 г
  • Оливковое масло — 45 мл
  • Сливочное масло — 25 г
  • Лук — 150 г
  • Морковь — 150 г
  • Сельдерей черешковый — 2 черешка
  • Красное сухое вино — 200 мл
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Томаты очищенные резаные — 400 г
  • Вода — 200 мл
  • Розмарин сухой — 1 ч. ложка
  • Соль 3 ст. ложки
  • Спагетти — 250 г
  • Молотый перец ½ ч.л.

Подробный рецепт

Мясной пирог-чизбургер

Время приготовления 40 минут

Мясной фарш с нежным сливочным запеченным сыром, в легком тесте с румяной корочкой, это и есть пирог-чизбургер. Вкусный и аппетитный. Для приготовления такого пирога не нужно много хлопот и времени. Тесто готовится просто и получается к удивлению нежным. К чаю или ужину, для гостей и родных пирог-чизбургер всегда будет желанным на вашем столе

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 450 г
  • Лук репчатый -100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр чеддер или любой твердый сыр — 150 г
  • Мука — 150 г
  • Молоко — 250 мл
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 2,5 ст.л.
  • Тмин — ½ ч.л.
  • Перец черный молотый — ½ ч.л.

Подробный рецепт

Макароны с фаршем в сырном соусе на сковороде

Время приготовления 20 минут

Приготовьте макароны с мясным фаршем в сырном соусе. Для этого вам нужно 20 минут времени и сковорода. А дальше, смотрите наш видео рецепт и действуйте. Успех гарантирован.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 400 г
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Чеснок сушеный — 1,5 ч.л.
  • Лук сушеный — 1,5 ч.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Черный перец — 1/2 ч.л.
  • Вода горячая — 500 мл
  • Молоко — 375 мл
  • Макароны — 200 г
  • Сыр чеддер красный или другой твердый сыр — 200 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Зелень петрушки — 5 г

Подробный рецепт

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

Что вкусно и быстро приготовить из фарша

Говяжий фарш является чуть ли ни самым популярным мясным продуктом в России. Причиной этого может быть то, что блюд из фарша огромное множество. Чтобы перечислить все виды блюд из говяжьего фарша не хватит всех пальцев рук! Это и котлеты, и зразы, и тефтели, и ёжики, и фрикадельки, и биточки, и рулеты, и запеканки, и различные фаршированные овощи, пироги, пирожки, чебуреки, беляши.

Несмотря на то, какую часть туши вы выберите для приготовления фарша, лучше пропустить мясо через мясорубку дважды, что сделает фарш немного нежнее.

Стоит подчеркнуть то, что яйца, которые нередко добавляют для формирования изделий, способствуют тому, что структура мяса становится более грубой. Чтобы придать вязкость, в фарш можно добавить воду. Добавляйте яйца только тогда, когда это необходимо в соответствии с рецептом.

Сегодня мы рассмотрим вкусные и одновременно несложные в приготовлении блюда из говяжьего фарша.

 

Для приготовления котлет по-шведски нам потребуется:

  • фарш  — 300 гр.,
  • луковица – 1шт.,
  • картофель – 1 шт.,
  • желток — 1 шт.,
  • молоко — 4 ст.л.,
  • свекла маринованная — 4 ст. л.,
  • масло,
  • сухари,
  • соль.

Из молока, яичного желтка и фарша сделайте однородную массу. Натертый картофель, фарш и мелко нарезанную свеклу, обжаренный лук и соль смешайте в миске. Сформированные из фарша котлеты обмакните в сухари, после чего обжарьте до появления золотистого цвета с обеих сторон.

 

 Для приготовления клецок из говяжьего фарша нам потребуется:

  • фарш — 500 гр.,
  • хлеб белый — 100 гр.,
  • яйцо – 2шт,
  • яблоко – 1шт.,
  • луковица – 1 шт.,
  • сметана — 4 ст.л.,
  • тертый сыр — 2 ст.л.,
  • рубленая зелень — 2 ст.л.,
  • крахмал — 1 ст.л.,
  • перец,
  • соль.

Мелко нарежьте лук, смешайте с фаршем, добавьте яйца, вымоченный в молоке хлеб, сыр, соль и перец. Скатанные шарикообразные клецки варите в соленой воде. После того, как они появятся на поверхности воды, проварите еще минут 5. Перемешайте крахмал со сметаной, добавьте полученную смесь в воду, где были сварены клецки, слегка ее охладив, и доведите до кипения. Приготовленный соус используйте непосредственно перед подачей.

 

Для приготовления мясных «Ёжиков» нам потребуется:

  • фарш — 500 гр.,
  • луковица – 1 шт.,
  • рис, отваренный до полуготовности — 1 стакан,
  • черный перец,
  • соль.

Из мелко нарезанного лука, риса и фарша, соли и перца сформируйте шарики, которые нужно обвалять в муке и обжарить на масле до образования золотистого цвета, после чего отправить в кастрюлю с небольшим количеством мясного бульона, накрыть крышкой и запекать в духовке под крышкой примерно двадцать минут.  Сметана придаст ежикам неповторимый вкус.

 Всевозможные фаршированные продукты относятся ко второй распространенной категории блюд из фарша. Можно фаршировать как овощи, такие как перцы, томаты, кабачки, так и крупные ракушки и даже яйца, грибы и блины. О нескольких способов приготовления блинов прочитайте здесь.  Сейчас мы расскажем вам о том, как можно быстро и просто приготовить фаршированные помидоры.

 

Для приготовления фаршированных томатов нам потребуется:

  • фарш,
  • лук,
  • чеснок,
  • хлеб, вымоченный в молоке,
  • томаты,
  • перец,
  • соль,
  • сыр.

Отрежьте верхушки томатов поперек, аккуратно уберите мякоть, оставив при этом только небольшие чашечки. Мелко нашинкованный лук и чеснок, обжарьте на сковороде с маслом до образования мягкой структуры, выложите фарш и доведите его до готовности, поперчите, посолите. После чего переложите приготовленный  фарш в формочки, которые остались от томатов, сверху посыпьте сыром и в течение двадцати минут запекайте в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

         Надеемся, вы найдете среди представленных блюд что-нибудь по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Быстрые и простые рецепты говяжьего фарша

Говяжий фарш отлично подходит для ужина в будние дни. Вы можете быстро подрумянить его на сковороде, приправить любыми специями и приготовить сытный ужин за считанные минуты. Фунт говяжьего фарша накормит примерно четырех человек, что делает его идеальным для семей или одиноких, которые могут превратить остатки в обед на рабочий день.

Этот снимок даст вам пять быстрых обедов из говяжьего фарша, которые совсем не скучны и удовлетворят даже самых привередливых едоков среди нас.

5 быстрых рецептов, которые начинаются с говяжьего фарша

Нагрейте духовку до 400ºF. Поместите 1 упаковку (32 унции) замороженных картошек на противень с бортиками; выпекать 30 минут. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне до появления мерцания. Добавьте 1 фунт нежирного говяжьего фарша , приправьте 1 столовой ложкой приправы для тако и готовьте до готовности и подрумянивания. Размешать 1 стакан замороженных кукурузных зерен ; снять с огня.Выложить говядину и кукурузу на котлеты, посыпать 2 стаканами тертого острого сыра чеддер . Продолжайте выпекать, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, 10 минут. Сверху выложите нарезанных помидоров , нарезанных ломтиками халапеньо и сметаны .

Нагреть духовку до 400ºF. Нагрейте 12-дюймовую чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте 1 фунт нежирного говяжьего фарша и готовьте, пока он не подрумянится. Перемешайте 1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров и их сока, 1 банка (15 унций) высушенной фасоли , 1 столовая ложка порошка чили , 1 чайная ложка чесночного порошка и 1 чайная ложка лукового порошка .Поместите 1 (7 унций) коробку смеси для кукурузных маффинов Jiffy , 1 большое яйцо, и 1/3 стакана молока в большую миску; перемешать до объединения. Выложите смесь из кукурузного хлеба на чили. Выпекайте, пока кукурузный хлеб не будет готов, 15 минут.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне до появления мерцания. Добавьте 1 фунт нежирного говяжьего фарша и готовьте, пока он не подрумянится и не пропечется. Добавьте 2 нарезанных больших сладких перца и 1 большую тонко нарезанную желтую луковицу и готовьте, пока не начнет размягчаться, 7 минут.Добавьте 1/3 стакана воды или бульона , 2 столовые ложки томатной пасты , 1 чайную ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку лукового порошка и 1 чайную ложку кошерной соли . Готовьте еще 2 минуты. Сверху 2 чашки тертого сыра проволоне . Подавать с рисом.

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне до появления мерцания. Добавьте 1 фунт нежирного говяжьего фарша и готовьте до готовности и подрумянивания. Приправьте 1 чайной ложкой кошерной соли, 1 чайной ложкой чесночного порошка, и 1 чайной ложкой лукового порошка и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту.Добавьте 2 чашки говяжьего бульона , 8 унций сушеных ракушек для пасты и 1 банку (15 унций) томатного соуса . Накройте крышкой и готовьте, пока ракушки не станут мягкими, а соус слегка не загустеет, от 8 до 10 минут. Снимите с огня и вмешайте 1/2 стакана густых сливок или пополам и 2 стакана тертого острого белого чеддера , пока сыр не расплавится.

Сыры на гриле Sloppy Joe

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне до появления мерцания.Добавьте 1 фунт нежирного говяжьего фарша и готовьте до готовности и подрумянивания. Приправьте 1 чайной ложкой кошерной соли, 1 чайной ложкой чесночного порошка, и 1 чайной ложкой лукового порошка и готовьте до появления аромата, еще 1 минуту. Размешайте 1/2 стакана воды , 1 столовую ложку упакованного коричневого сахара и 1 чайную ложку вустерширского соуса ; варить до закипания. Снимите с огня.

Масло с одной стороны 8 ломтиков хлеба на закваске , вам потребуется около 4 столовые ложки размягченного сливочного масла .Переверните 4 ломтика и соберите бутерброды: посыпьте каждый 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер , сверху добавьте 1/2 стакана смеси Sloppy Joe и посыпьте еще 1/2 стакана сыра чеддер . Закрыть бутерброды оставшимися ломтиками хлеба маслом вверх. Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Готовьте 2 бутерброда за раз, пока они не станут золотисто-коричневыми и сыр не расплавится, по 4 минуты с каждой стороны. Нарежьте и сразу подавайте.

Добро пожаловать в Snapshot Cooking, дом самых простых рецептов Kitchn.Эти мини-рецепты настолько просты, что вы можете готовить практически из самого снимка «до и после».

Меган Сплон

Редактор продуктов питания, навыки

Меган — редактор продуктов питания для контента Kitchn’s Skills. Она мастер ежедневной выпечки, семейной кулинарии и использования хорошего света. Меган подходит к еде с прицелом на бюджет — как на время, так и на деньги — и развлекается. Меган имеет степень по выпечке и кондитерскому делу и провела первые 10 лет своей карьеры в составе кулинарной команды Элтона Брауна.Она ведет еженедельный подкаст о еде и семье под названием «Разве я только что не накормил тебя».

21 Экономичный рецепт ужина из мясного фарша

Сегодняшняя статья посвящена скромному, но очень универсальному «фунту говяжьего фарша!» Не знаю, что бы я делал без этих бесценных носилок для денег, когда мои дети были маленькими и с деньгами было туго.

Но помимо денег, фунт говяжьего фарша (или индейки) также может сэкономить время на кухне, потому что готовится очень быстро.И вы можете сэкономить еще больше времени, предварительно приготовив мясной фарш и заморозив его. Узнайте, как обжарить мясо в мультиварке, здесь.

Сегодня я делюсь одним из моих любимых рецептов мясного фарша, переданным мне от моего отца, который готовил его для группы голодных пожарных, когда он был молодым человеком, работавшим в пожарной части Лонг-Бич много лет назад в Калифорния. Он определенно выдержал испытание временем!

После этого рецепта я поделюсь еще 20 вкусными рецептами со всего Интернета, в которых основным ингредиентом является говяжий фарш или индейка.(Я думал, что приготовил все мыслимые рецепты мясного фарша, но эти рецепты доказали, что я ошибался!)

Гуляш с макаронами для пожарных

Ингредиенты:

(1) 13 унций макаронных изделий из локтя в коробке
1 фунт говяжьего фарша или индейка
1 ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. сушеного рубленого лука
Соль и перец
(1) банка 15 унций цельной кукурузы, без жидкости
(1) банка 10 унций крем-супа из грибов
(2) банка 15 унций томатного соуса
2 чашки тертый сыр чеддер

Указания:

Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Пока макароны готовятся, обжарьте говяжий фарш в большой кастрюле и приправьте его чесночным порошком, рубленым луком, солью и перцем.

Когда говядина будет готова, добавьте кукурузу, крем-суп из грибов, томатный соус и 1 1/2 чашки тертого чеддера в смесь говяжьего фарша, затем готовьте на среднем/низком огне, пока все не прогреется .

Добавьте просушенные макароны к смеси говяжьего фарша и перемешайте, затем посыпьте оставшейся 1/2 стакана сыра поверх говяжьего фарша и лапши.Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь, пока сыр не расплавится, затем подавайте.

Еще 20 идей для вкусного ужина с мясным фаршем

Вот еще 20 идей для легкого ужина с мясным фаршем на моем сайте и в Интернете.

1. Говяжий фарш по-корейски

от One Good Thing by Jillee

Это скромное и питательное блюдо, восхитительно приправленное слегка сладко-соленым соусом с добавлением имбиря, рассчитано на четырех человек. Он обладает сильным ароматом, а также оттенком хруста брокколи и перца.

2. Мини-батоны с мясом

от One Good Thing by Jillee

Эти вкусные мини-батоны готовятся быстрее, чем большой мясной рулет — идеально подходят для ужина в спешке. Они стали одним из наших любимых блюд!

3. Горячее блюдо с пятью бобами

от One Good Thing by Jillee

Я готовлю это блюдо уже более тридцати лет! Рецепт дала мне моя свекровь вскоре после того, как я вышла замуж за члена семьи Нистуль, и это до сих пор одно из наших любимых блюд — и отлично подходит для обеда!

4.Запеченные тако

от One Good Thing by Jillee

Быстрые, легкие и вкусные тако… что не нравится? Используйте купленные в магазине ракушки или приготовьте собственные запеченные ракушки для тако. (Инструкции по приготовлению ракушек в домашних условиях включены в рецепт!)

5. Суп с чили

от One Good Thing by Jillee

Что-то среднее между перцем чили и супом, это сытное блюдо с говядиной, фасолью и овощами очень вкусное. и утешительный. Соедините его с кукурузным хлебом для сытной и фантастической еды.

6. Суп с лазаньей

от One Good Thing by Jillee

Этот утешительный суп обладает вкусом лазаньи без особых усилий. Готовить в мультиварке очень просто, а получается очень вкусно!

7. Идеальный мясной рулет

от One Good Thing by Jillee

Этот пост начинается с 11 советов, которые каждый раз позволяют приготовить влажный, ароматный и вкусный мясной рулет, и заканчивается отличным рецептом мясного рулета. любовь.

8. Crockpot Picadillo

от Skinny Taste

Picadillo — ароматное кубинское блюдо, приготовленное из говяжьего фарша, помидоров, зеленых оливок, болгарского перца и специй. Его невероятно вкусно подавать с рисом, фаршированным перцем или ложкой с сырными чипсами — хорошо, что рецепт многого стоит!

9. Фарш из сладкого картофеля из индейки Сковорода

от Primavera Kitchen

Здоровое, безглютеновое блюдо, приготовленное на одной сковороде, прекрасно описывает это великолепное блюдо, приготовленное на сковороде. Чуть-чуть остренький, чуточку сырный — а главное, через 30 минут на столе!

10. Лодочки из цуккини, фаршированные тако

от Skinny Taste

Тако Вторник проще, чем когда-либо, с этими низкоуглеводными лодочками тако из цуккини из индейки. Их легко приготовить, и вы даже можете приготовить их заранее и просто поставить в духовку. Такой вкусный и сырный!

11. Пастуший пирог

из «Кухонных историй Карен»

Мясо, подливка и овощи с картофельным пюре сверху? Да, пожалуйста! Используйте вилку, чтобы сделать вихри в картофеле, и поджарьте их под жаровней непосредственно перед подачей на сковороду к ужину, как бы хорошо это ни выглядело.

12. Пирог со сладким картофелем и говяжьим фаршем

от The Healthy Foodie

На это уходит немного времени, но оно такое красивое и такое вкусное, что оно того стоит. Мандолина сделает нарезку сладкого картофеля быстрой и легкой!

13. Картофель тако

из Life in the Lofthouse

Пропустите скорлупу и поместите все ингредиенты для тако на запеченный картофель! Вся семья будет любить этот вкусный картофель тако, и это очень быстро и легко.

14. Зеленая фасоль по-китайски с фаршем из индейки

от The Weary Chef

Это простое блюдо готовится менее чем за полчаса и прекрасно подается с рисом. Сделайте его таким острым или мягким, как вам нравится — это отличная еда для напряженного дня!

15. Фарш из индейки с карри и картофелем

от Simply Recipes

Вдохновленное индийским блюдом под названием Aloo Keema , это теплое, острое и сытное блюдо также отлично подходит для перекусов.Рецепт гибкий в отношении специй, и вы можете подавать его отдельно или с лепешками или рисом. Так вкусно!

16. Мгновенный стейк Солсбери

из рецептов скороварки

Я очень люблю свой Мгновенный горшок (вы знаете!), и этот рецепт — один из моих любимых. Вкусный домашний стейк Солсбери с грибным соусом — идеальное угощение.

17. Шведские фрикадельки

от The Modern Proper

Простые, быстрые и легкие, эти потрясающие шведские фрикадельки великолепно подаются с картофелем, лапшой, овощами или даже сами по себе. Ароматные специи, такие как душистый перец и мускатный орех, в сочетании с маслянистым сливочным соусом делают эти фрикадельки неотразимыми.

18. Простой болоньезе

от The Food Network

Готовый за час, этот болоньезе прост в приготовлении и наполнен итальянским вкусом. Все, что вам нужно добавить, это немного макарон!

19. Помощник по приготовлению гамбургеров в домашних условиях

из блога начинающего шеф-повара

Паста и говяжий фарш со сливочно-томатно-сырным соусом? я в деле! Бюджетный и простой в приготовлении, это идеальный семейный ужин для напряженного дня.

20. Фаршированные перцы

от Ahead of Thyme

Эти фаршированные перцы — здоровое и сбалансированное блюдо благодаря говядине, рису и овощам. Они также делают отличные остатки и даже подходят для морозильной камеры!

Какой ваш любимый мясной фарш?

Пожарный гуляш с макаронами

Джилл Нистул

Это один из моих любимых рецептов мясного фарша! Он достался мне от моего отца, который делал его для своих товарищей-пожарных, когда он был молодым человеком, работавшим в пожарной части Лонг-Бич много лет назад. Это проверено и верно!

Время подготовки

Поварное время 20 минут

Общее время 30 минут

Курс курс

Кухня

порции 6 человек

Calor 692 KCAL

Calor 692 KCAL

Ингредиенты

1x2x3x

  • 13 OZ Лапша Macaroni
  • 1 фунт говяжьего фарша или фарша из индейки
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ст. л. сушеного измельченного лука
  • Соль и перец
  • 15 унций консервированной цельной кукурузы без жидкости
  • 10 унций консервированного грибного супа 3038 соус
  • 2 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции

  • Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.

  • Пока готовятся макароны, обжарьте говяжий фарш в большой кастрюле и приправьте его чесночным порошком, рубленым луком, солью и перцем.

  • Когда говядина будет готова, добавьте кукурузу, крем-суп из грибов, томатный соус и 1 1/2 чашки тертого чеддера в смесь говяжьего фарша, затем готовьте на среднем/низком огне, пока все не будет готово. прогрелся насквозь.

  • Добавьте просушенные макароны в смесь говяжьего фарша и перемешайте.

  • Посыпать оставшейся 1/2 чашки сыра поверх говяжьего фарша и лапши.

  • Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на медленный огонь, пока сыр не расплавится, затем подавайте.

Питание

Калории: 692kcalCarbohydrates: 67gProtein: 36gFat: 31gSaturated Жир: 15gPolyunsaturated Жир: 2gMonounsaturated Жир: 11gTrans Жир: 1gCholesterol: 96mgSodium: 1482mgPotassium: 1008mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 991IUVitamin C: 12mgCalcium: 322mgIron: 4 мг

Быстрый тайский рецепт говяжьего фарша: 20-минутный бюджетный рецепт вкусного тайского ужина | Говядина

Возьмите вок, фунт говяжьего фарша и несколько других простых ингредиентов, и вкусный тайский ужин быстро будет на столе. Учитывая низкие цены на говядину, говяжий фарш по-прежнему дешевле, поэтому этот простой тайский рецепт говядины также экономичен.

Подавайте вкусную тайскую говядину с рисом, чтобы приготовить быстрое и ароматное блюдо, которое будет на столе примерно через 20 минут. Очень хорошо!

Кухня: Тайская
Время подготовки: от 5 до 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: от 20 до 25 минут
Порций: 4

Ингредиенты

Вот как это сделать: 

  1. Смешайте сок лайма, соевый соус, рыбный соус и коричневый сахар.Смешайте, чтобы объединить. Отложите.
  2. Нагрейте масло в сковороде или воке на среднем огне. Добавьте чеснок и халапеньо. Готовьте около 30 секунд.
  3. Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая мясо на мелкие кусочки при перемешивании, около 8 минут или до тех пор, пока он не прожарится и не начнет приобретать хрустящую корочку.
  4. Добавьте бульон и листья базилика и готовьте около 2–3 минут или пока базилик не завянет.
  5. Добавьте в сковороду смесь лайма и сои. Варить еще около 2 минут.Подавать с рисом.

Нужна помощь в преобразовании измерений для приготовления пищи и выпечки? Вот несколько удобных таблиц преобразования кухонь.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей. Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc.является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

25 быстрых и простых рецептов говяжьего фарша Ищете идеи для ужина с использованием говяжьего фарша? Я собрал 25 быстрых и простых рецептов ужина с использованием говяжьего фарша!

Ищете вдохновение для ужина? У большинства людей в холодильнике или морозильной камере есть фунт или два говяжьего фарша, и они задаются вопросом: что приготовить на ужин? Говяжий фарш недорог и универсален — идеальный ингредиент для простых рецептов ужина.Обязательно закрепите этот пост, чтобы вы могли возвращаться к нему каждый раз, когда вам нужны новые идеи для ужина!

Хотите еще БОЛЬШЕ простых идей для ужина? Загляните в мой раздел «Ужины за 30 минут»!

1. Миски с говяжьим фаршем по-корейски от Fox and Briar

2. Гирос из говяжьего фарша за 30 минут от NeighborFood

3. Кисло-сладкие палеофрикадельки Whole30 от Food Faith Fitness

4. Болгарский перец, фаршированный техасско-мексиканской компанией Fox and Briar

5. Простая лазанья на одной сковороде от I Heart Eating

6.Легкий рецепт бифарони из кексов и чипсов из капусты

7. Пачки чили от Frugal Foodie Mama

8. Азиатские роллы с сычуаньской говядиной и салатом из лимонной миски

9. Тако-пицца от Spoonful of Flavor

10. Легкий суп тако из «Веселой безумной кухни»

11. Здоровый небрежный Джо из Joy Food Sunshine

12. Быстрая азиатская жарка с гамбургером от Tessa the Domestic

13. Тако с говядиной карри и сальсой из сладкой кукурузы от Happy Foods Tube

14.Easy Beef Picadillo от пикантного зуба

15. Рис Tex-Mex One Pot от My Kitchen Love

17. Сытное тушеное мясо с помидорами и базиликом от Plating Pixels

18. Быстрый мясной соус с лапшой из цукини от I am Honey Bee

19. Бефстроганов из говяжьего фарша от Flavor Mosaic

20. Легкий соус болоньезе от Джули Бланнер

21. Запеканка с энчиладой из говядины в горшочке из кедровой ложки

22. Кима Карри из кулинарии Кэролайн

23.Бургеры с халапеньо от A Clean Bake

24. Быстрый рецепт чили из соли и лаванды

25. Яичный рулет в миске от Whole New Mom

26. Легкие запеченные фрикадельки по-гречески от Plating Pixels

40+ рецептов оставшегося говяжьего фарша с исключительным вкусом 2022

Рецепты оставшегося говяжьего фарша являются убедительным доказательством универсальности этого основного ингредиента. Возможности безграничны. Это может быть звезда гамбургеров, фрикаделек или мясного рулета.Он также служит гарниром в запеканке и, несомненно, подходит для закрепления чили или укладки в лазанью.

Мало того, что оставшийся говяжий фарш очень легко адаптируется, из него также можно приготовить сытные блюда для всей семьи. Кроме того, этот материал дешев и прост в обработке при создании сытных рецептов.

Если вы ищете свежий взгляд на традиционные блюда из говяжьего фарша, посмотрите мой список из более чем 40 рецептов оставшегося говяжьего фарша. Эти блюда превратят ваш оставшийся говяжий фарш в кулинарное чудо.

Бефстроганов из говядины — русское блюдо из сочного говяжьего фарша и грибов, залитых сметанным соусом и подаваемых с яичной лапшой.

Полный список из более чем 40 удивительных рецептов говяжьего фарша

Как всегда, давайте кратко рассмотрим все 40+ удивительных рецептов оставшегося говяжьего фарша в моем списке выше.

8 сытных супов с остатками говяжьего фарша
  1. говяжий суп из говядины и пепперони
  2. рагу из говядины с чеддер-бисквитам
  3. говядина, черная фасоль и Jalapeno Chili
  4. Hamburger Toow
  5. Hamburger Sup
  6. Суп лазанья
  7. Суп из фаршированного перца

7 Мексиканские блюда с остатками говяжьего фарша
  1. Гружевая говядина Enchiladas
  2. говяжий говяжий говяжий
  3. говяжий говяжий говяжий
  4. говяжий говяжий говяжий
  5. наземные говядины TACOS
  6. Загруженный лист Pan Nachos
  7. Zucchini Burrito лодки

7 вкусные блюда макароны с левой говядиной 7
  1. Ground Boomnese
  2. говяжий говяжий Goulash
  3. говяжий говяжий
  4. говяжий говяжий rovioli
  5. Ground Beef rovioloff
  6. Spaghetti и фрикадельки
  7. Rovagebeti Beef Ragu

7 Делекционные рецепты запеканки с левой говядиной
  1. Сырный Chili Hash Brown Выпекать
  2. Чилс Rellenos Кастрюля
  3. Chili Mac Кастрюля
  4. Cowboy Кастрюля
  5. Говяжий фарш Кастрюля
  6. рулет Кастрюля
  7. Taco Хлебная запеканка

5 Обжалование Фрикадельки Рецепты с Оставшийся Говяжий фарш
  1. Коктейльные фрикадельки
  2. Кето-фрикадельки
  3. Фрикадельки Шакшука
  4. Фрикадельки из дикобраза
  5. Шведские фрикадельки

7
  1. Бургеры с говядиной Chipotle
  2. Обертки для бургеров Fajita
  3. Бургеры с говяжьим фаршем и грибами
  4. Гиробургеры с соусом тахини

  1. Картофель, запеченный с чили
  2. Голубцы с начинкой
  3. Фаршированный перец

9 сытных супов с остатками говяжьего фарша

Супы — это всегда отличное начало полноценного обеда, не так ли? Имея под рукой остатки говяжьего фарша, было бы неплохо превратить его в сытные супы.Вот девять предложений, которые вы можете попробовать!

1. Суп с говядиной и пепперони

Если вы хотите оживить холодные зимние вечера, подумайте о том, чтобы сразу же добавить этот суп с говядиной и пепперони в свое меню на ужин. Это не только восхитительно, но этот рецепт также является удобным выбором для повторного использования оставшегося говяжьего фарша!

Однако говяжий фарш — это только половина этого рецепта. Чтобы добиться полного сырного вкуса этого супа, вы должны включить в список ингредиентов пепперони и сыр пармезан.Вы влюбитесь в этот суп с первой ложки. Нет ничего более сытного, чем сытное сочетание говядины и сыра в уютном супе.

Подавайте этот сытный суп с чесночным хлебом, кукурузным хлебом или устричными крекерами и называйте это едой! Если вы планируете удивить свою семью этим рецептом, ожидайте, что после ужина не останется ничего!

2. Тушеная говядина с печеньем из чеддера

Эта тушеная говядина — блюдо абсолютного комфорта с домашним печеньем из чеддера.По этому рецепту вы можете приготовить все заранее и испечь непосредственно перед обедом.

Вам понравится его успокаивающий вкус, прекрасно сочетающийся с нежным мясом, ароматными овощами и хрустящим печеньем, что делает его идеальным выбором для насыщенных дней или семейных торжеств. Идеальный способ употребления этого рецепта — обмакнуть печенье в тушеное мясо.

3. Говядина, черная фасоль и перец чили халапеньо

Этот рецепт чили с говядиной, черной фасолью и перцем халапеньо — это классика, для которой вообще не нужны изысканные ингредиенты! Это именно тот сорт чили, которым каждая семья любит наслаждаться холодными зимними вечерами!

Помимо повторного использования оставшегося говяжьего фарша, вы можете поиграть с красочными начинками по своему вкусу, включая зеленый лук, желтый лук, авокадо, гуакамоле, свежие халапеньо, сметану и широкий выбор тертых сыров (чеддер, Монтерей Джек, фонтина, и т.п.)

Если вы ожидаете, что следующие несколько дней будут очень занятыми, хорошим планом действий для вашего обеда будет приготовление этого рецепта заранее и хранение его в холодильнике. Когда придет время, вы почувствуете облегчение, так как ваша сытная тарелка с говядиной, черной фасолью и перцем халапеньо почти готова!

4. Суп из голубцов

Этот рецепт супа с голубцами имеет такой же приятный вкус, как и традиционные голубцы, но требует гораздо меньше усилий! Вы можете приготовить этот суп в мгновение ока, не ставя под угрозу крепкий и приятный вкус.

Сочетание нежирного говяжьего фарша, капусты, зеленого перца чили, томатного соуса и кинзы станет идеальным вариантом для вашего беспокойного вечера. Сопровождение этого голубца с хрустящим хлебом или зеленым салатом делает полноценную и здоровую еду.

5. Суп-ньокки

Суп с клецками — это эффективный способ сочетать предпочитаемый вами говяжий фарш с ароматными специями, овощами и сытными клецками. Мало того, что это восхитительно, этот суп также легко приготовить для вашей семьи!

Приготовьте начинку из бекона и сыра.Посыпать суп тертым сыром пармезан или моцарелла — хорошая практика. Подавайте этот сливочный суп с салатами или домашним хлебом и называйте его полноценным обедом!

6. Рагу для гамбургеров

Еще один вариант идеальной еды в тарелке — популярный гамбургер, выдержавший испытание временем на протяжении столетий. Это блюдо в одной кастрюле наполнено говяжьим фаршем, овощами, макаронами и картофелем, что делает его питательным и сытным блюдом для холодного ужина.

Помимо основных ингредиентов, упомянутых выше, вы можете улучшить вкус блюда, добавив в него большое количество чеснока, орегано, тимьяна, лаврового листа и молотых хлопьев красного перца.

Этот быстрый и семейный рагу из гамбургеров сам по себе является идеальным блюдом. Тем не менее, не стесняйтесь наслаждаться им с чесночным хлебом, печеньем, кукурузными кексами и салатом из ломтиков.

7. Суп для лазаньи

В этом рецепте супа все классические вкусы лазаньи объединяются в приятное блюдо в тарелке.По вкусу он похож на лазанью, но в форме супа, что мне очень нравится. Этот суп понравится вашей семье, особенно когда зима не за горами, ведь он невероятно вкусный и сытный!

Все, что вам нужно, чтобы приготовить этот питательный рецепт, — это одна кастрюля с простыми ингредиентами, что делает процесс приготовления таким простым. Согрейте свою семью этим утешительным супом холодными зимними вечерами и не ожидайте, что у вас останутся остатки.

Воспользуйтесь этим иллюстративным руководством, чтобы приготовить сытный суп для лазаньи прямо дома!

Посмотрите это видео: Суп для лазаньи в одной кастрюле

8. Суп с фаршированным перцем

Этот рецепт супа включает в себя все компоненты традиционного блюда из фаршированного перца, для которого не требуются какие-либо уникальные ингредиенты. Если у вас есть хорошо укомплектованная кладовая, возможно, у вас уже есть что-то из этого.

В отличие от традиционного рецепта, который требует кропотливых усилий для наполнения каждого перца, этот сытный суп — отличный вариант, чтобы избавиться от утомительных приготовлений. Кроме того, это еще лучший способ использовать весь оставшийся говяжий фарш.

Этот суп с фаршированным перцем очень вкусен, если его есть отдельно, а также с хрустящим хлебом, кукурузным хлебом или салатом. Вы также можете заменить рис небольшими макаронными изделиями или другими зернами, такими как лебеда или фарро.

7 сырных мексиканских блюд с остатками говяжьего фарша

Я очень очарован мексиканской кухней из-за ее разнообразия и яркого вкуса. Кроме того, у них есть несколько рецептов, которые могут превратить мой оставшийся говяжий фарш в чудеса.Нужны доказательства? Вот семь сырных мексиканских блюд, которые я часто готовлю, когда накапливаются остатки говяжьего фарша.

9. Энчиладас из говяжьего фарша

Эти простые энчилады из говяжьего фарша идеально подходят для сытного обеда благодаря приятному мясному и сырному вкусу, запеченному и завернутому в мучные лепешки.

Хотя это блюдо прекрасно само по себе, вы можете свободно экспериментировать с различными начинками, чтобы сделать свой ужин особенным.Независимо от того, какие начинки вы используете, блюдо всегда вкусное со всеми пикантными начинками и красочным гарниром, все из которых покрыты неотразимым домашним соусом энчилада.

Лучшее в этих энчиладах то, что они быстро готовятся! От начала до конца вы можете поставить эту тарелку на стол менее чем за час! Это настоящее достижение для домашних энчиладас из говядины! Вашим гостям так понравится еда, что они поверят, что вы потратили часы на кухне, готовя ее!

10. Лазанья с говяжьим фаршем

Эта лазанья с говяжьим фаршем на сковороде — это полезное, сытное, вкусное и быстрое блюдо для любого итальянского ужина. Рецепт рассказывает замечательную историю о макаронах, рикотте, говяжьем фарше и большом количестве сыра, что придает блюду из лазаньи невероятный вкус.

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что вам не нужно варить лапшу или часами готовить на плите. Это просто избавляет от всей интенсивной работы, связанной с традиционными блюдами из лазаньи.

Тем не менее, результат далек от ваших ожиданий благодаря очень насыщенному и успокаивающему вкусу, дополненному пикантным соусом, липким сыром и слоями лапши al dente.

11. Кесадильи с говяжьим фаршем

Если энчилада и лазанья славятся своим сырным вкусом и удобным процессом приготовления, то кесадилья — самое быстрое решение для вашего ужина, когда речь идет об остатках говяжьего фарша. Этот рецепт можно приготовить за 15 минут.

Это блюдо не только быстро готовится, но и обладает супер-сырным вкусом мексиканских кулинарных «амигос». Кесадилья абсолютно соблазнительна своим хорошо приправленным говяжьим фаршем, липким сыром и хрустящей золотисто-коричневой поверхностью. Как можно отказаться от этой еды, верно?

Чтобы сделать ваши кесадильи более устойчивыми к различным восхитительным начинкам, я предлагаю использовать лепешки из муки вместо кукурузных лепешек. Эти приятели из муки также более сытные и гибкие, что делает ваш обед более комфортным.

12. Кесаритос из говяжьего фарша

Quesaritos из говяжьего фарша — еще один мексиканский «amigos», который я хочу, чтобы вы записали. По сути, это одни из самых больших рисовых буррито, заключенных в кесадилью, которые вы можете там найти. У меня есть только три фразы, чтобы описать их вкус: мясистый, сырный и насыщенный сыром.

Если вы знакомы с магазинами Taco Bell, вы наверняка уже слышали об этом рецепте. Блюдо наполнит ваш рот райскими и сырными ароматами.Все его восхитительные ингредиенты, включая оставшийся говяжий фарш, содержатся внутри двух лепешек, сложенных вместе (прямо как кесадилья).

Уникальная структура Quesaritos придает им сырный вкус внутри и хрустящую текстуру снаружи. Отныне забудьте о том, чтобы выйти из дома, чтобы посетить автопробег. Просто приготовьте эти удивительные кесарито из говяжьего фарша прямо на своей кухне!

13. Тако с говяжьим фаршем

Эти простые тако с говяжьим фаршем идеально подходят для беспокойных будних вечеров со всеми вашими любимыми начинками для тако в одном укусе.Мало того, что это восхитительно, но рецепт также адаптируется и прост.

Не будет преувеличением использовать слова «адаптируемый» и «легкий» для описания этого рецепта. Когда вам не хватает энергии для приготовления ужина, подумайте о тако с говяжьим фаршем! Если вы хотите поиграть с различными ингредиентами, подумайте также о тако с говяжьим фаршем!

Чтобы поднять вкус этих тако на совершенно новый уровень, обязательно обжарьте измельченный чеснок с нарезанным луком и сладким перцем на сковороде, прежде чем бросить в нее остатки говяжьего фарша.Вот как вы создаете райский вкус этих вкусных тако!

Узнайте, как приготовить лучшие тако с говяжьим фаршем прямо здесь, с помощью этой иллюстрации.

Посмотрите это видео: Лучший рецепт тако с говяжьим фаршем

14. Начос с загруженными листами

Давайте используем оставшийся говяжий фарш и различные овощи, чтобы приготовить собственные начос с загруженными листами и удивить ваших родственников! Если вы устраиваете вечеринку, эти начос, несомненно, станут изюминкой мероприятия.

Начните с выбора довольно толстой лепешки для основы вашего блюда. Затем приготовьте все желаемые начинки, положите их на основу и приготовьтесь удивить своих гостей!

Вы можете либо заранее свернуть эти начос с предпочитаемой начинкой, либо разложить эти ингредиенты по отдельным тарелкам и позволить своим гостям проявить творческий подход при начинке.

15. Лодочки с буррито из цукини

Если кесарито — самый большой буррито, который вы можете найти, эти лодочки с буррито из цуккини — самый полезный и вкусный вариант для вашего семейного ужина.Это вкусное блюдо является кето-дружественным и низкоуглеводным, что гарантирует вам удовольствие от еды без чувства вины!

Что отличает этот рецепт от других мексиканских блюд, так это использование кабачков вместо лепешек. Это также секрет того, почему лодочки с буррито из цуккини так полезны.

Этот рецепт — не только отличный способ использовать остатки говяжьего фарша, но и отличный способ увеличить потребление овощей, используя различные ингредиенты в качестве начинки. Серьезно, любую зелень, которую вы любите, вы можете добавить в этот рецепт.

Откройте для себя красоту лодочек с буррито из цуккини, изучив эту простую инструкцию.

Посмотрите это видео: Лодочки с тако из цуккини — Лодочки с фаршированными цуккини

7 вкусных блюд из пасты с остатками говяжьего фарша

Если вы являетесь поклонником рецептов пасты, вы не должны пропустить следующие семь предложений. Это отличный способ насладиться остатками говяжьего фарша во вкусных блюдах.

16. Болоньезе из говяжьего фарша

Берите штопор и пристегивайтесь, а я собираюсь погрузиться в одно из великолепных итальянских блюд — соус «Болоньезе» из говяжьего фарша.Этот соус смелый, сытный и очень простой в приготовлении и наслаждении. Тем не менее, его приготовление требует длительного и устойчивого кипячения, чтобы со временем сформировался аромат.

Термин «Болоньезе» просто означает «по-болонски», имея в виду сытный соус для пасты на томатной основе, родиной которого является Болонья, столица региона Эмилия-Романья в Италии.

Подавайте этот говяжий фарш с соусом «Болоньезе» с макаронами на ваш выбор и щедро посыпьте свеженатертым сыром пармезан.И не забудьте сочетать его с вашим любимым вином!

17. Гуляш из говяжьего фарша

Возникший в средневековой Венгрии гуляш из говяжьего фарша был популярным блюдом, которое готовили ковбои и пастухи в этом регионе. Наша версия наследует насыщенный вкус оригинального рецепта, но более ароматна благодаря луку, паприке и помидорам, которые приправляют говяжий фарш.

Кроме того, весь процесс приготовления происходит в одной сковороде, что для меня большой плюс! Этот рецепт сытного говяжьего фарша и мягкой пасты — отличный выбор для беспокойных будних вечеров.Тем не менее, не стесняйтесь удивлять своих гостей на обедах и вечеринках, так как это также доставляет удовольствие публике.

Удивите свою семью, приготовив гуляш из говяжьего фарша на следующей встрече!

Посмотрите это видео: Как приготовить гуляш из говядины

18. Маникотти из говяжьего фарша

Говяжий фарш Manicotti, пожалуй, самая изысканная из традиционных итальянских запеченных макарон, помимо лазаньи, запеченного зити и фаршированных ракушек. Термин «маникотти» относится к длинным трубочкам спагетти, наполненным сырно-мясной начинкой и запеченным до мягкости.

Самое замечательное в этом блюде Manicotti из говяжьего фарша то, что вы можете приготовить все заранее, чтобы избежать вечерней суеты. Просто отварите сырную, мясистую пасту и полейте блюдо домашним соусом.

Подавайте это блюдо из макарон так же, как лазанью или запеченный зити. Я имею в виду, чтобы насладиться им с простым салатом или чесночным хлебом. Эти стороны помогут вам очистить тарелку в кратчайшие сроки!

19. Равиоли с говяжьим фаршем

Равиоли с говяжьим фаршем — это семейный ужин с ингредиентами тако.Удивите свою семью этим рецептом, и у всех закружится голова от предвкушения с первого кусочка.

Вы можете подумать, что приготовление итальянских равиоли ручной лепки с начинкой из говяжьего фарша и сыра – сложная работа из-за множества этапов. Однако это далеко от истины. Весь процесс легкий и приятный. Попробуйте приготовить блюдо вместе с детьми. Вместе будет весело!

Приготовьте эти восхитительные макароны заранее. Они пригодятся, когда вы будете слишком заняты или прибудет неожиданная компания.Просто достаньте их из морозилки, отварите в подсоленной воде несколько минут и полейте восхитительным соусом.

Чтобы разнообразить рецепт восхитительного ужина, все, что вам нужно, это салат с итальянской заправкой и немного хрустящего хлеба, а затем итальянский десерт на ваш выбор!

20. Бефстроганов

Одним словом, бефстроганов из говяжьего фарша представляет собой рецепт с кусочками сочной говядины и грибами, покрытыми сметанным соусом и поданными с яичной лапшой.Удивительно, но на приготовление этой комфортной еды уходит меньше часа, и она прилипнет к вашим ребрам!

Хотя рецепт традиционно подают с яичной лапшой, его также можно подавать с рисом или даже с картофельным пюре! Если вы подаете бефстроганов с гарниром, обратите внимание на тушеную капусту или жареную спаржу.

21. Спагетти с фрикадельками

Спагетти с фрикадельками в соусе из красных помидоров — традиционное итальянское блюдо, которое никогда не выйдет из моды.Помимо того, что эта красивая итальянская классика является идеальным вариантом для воскресного ужина, она также станет прекрасным блюдом для ваших гостей в течение всей зимы.

С моим предложенным рецептом вам понадобится всего около 15 минут, чтобы приготовить это удивительное блюдо с нуля. Чтобы назвать это полноценной едой, вы можете насладиться блюдом с простым салатом или чесночным хлебом. Этот рецепт, без сомнения, является лучшим блюдом из спагетти с фрикадельками, которое вы когда-либо пробовали!

22. Рагу с овощной говядиной

Рагу с овощной говядиной питательно и сытно, а также быстро и восхитительно.С этим рецептом у вас будут нежные кусочки говядины, сочные помидоры и крепкие овощи, которые соединятся вместе и закончатся легким сливочным соусом.

Домашнее рагу из говядины — лучший рецепт для согревания духа и желудка в холодные дни. Имея всего несколько ингредиентов и немного терпения, вы можете приготовить это блюдо в мгновение ока!

Приготовьте макароны в отдельной посуде и сбрызните достаточным количеством соуса. Затем украсьте любимым сыром. Лучшие варианты сыра — романо, пармезан и азиаго!

7 восхитительных рецептов запеканок с остатками говяжьего фарша

Следующие семь восхитительных рецептов запеканки поразят вас идеальным вкусом, который может дать оставшийся говяжий фарш.Это настоящие блюда, которые придутся по вкусу всей вашей семье.

23. Запеканка с сырным соусом чили

Что делает рецепты чили такими привлекательными, так это то, что вы можете быстро соединить все ваши любимые ингредиенты в одном блюде. Эта выпечка Cheesy Chili Hash Brown Bake не является исключением, так как готовится в мгновение ока!

Итак, дайте этому рецепту шанс и поэкспериментируйте с ним на своей кухне. Вы больше не увидите остатки говяжьего фарша в холодильнике! Кроме того, ваши дети всегда будут просить вас сделать это для них чаще!

Для меня нет ничего более освежающего в конце долгого дня, чем такой быстрый и легкий чили! Если вы не любите говядину, смело используйте свиной фарш или измельченную курицу.

24. Запеканка с чили Релленос

Chiles Rellenos Casserole — мексиканский деликатес, наполненный ароматом перца поблано в каждом сочном кусочке. Такой дымный вкус идеально сочетается со всеми сырами и говяжьим фаршем, которые вы добавляете в рецепт, создавая уникальный вкус, который так и манит вас бежать на кухню, чтобы приготовить его чаще!

С небольшими усилиями вы можете приготовить этот вкусный семейный ужин. Вы даже можете удвоить рецепт и подать его на ужин однажды вечером, а оставшуюся часть заморозить на потом.Вот как вы получаете два восхитительных приема пищи без стресса и беспорядка, связанных с лихорадочным графиком.

Добавьте к этой запеканке Chiles Rellenos ваши любимые начинки, которые заставят ваше сердце петь, например, оливки, сыр или халапеньо. Он обязательно порадует вас и вашу любимую семью!

25. Запеканка с чили макаронами

Chili Mac Casserole — это легендарное сочетание двух моих любимых вещей. Первый — перец чили, а второй — макароны с сыром! Еще лучше наслаждаться этими двумя ингредиентами с лучшим соусом из говяжьего фарша, фасоли и других ингредиентов на основе томатов.

Вы можете наслаждаться Chili Mac в любое время, так как его очень легко приготовить всего за 30 минут. Что касается меня, я обычно подаю его на обед своим гостям! Я предпочитаю украшать блюдо листьями халапеньо или кинзы!

Ваша компания будет в восторге от этого острого блюда из спагетти, благодаря его исключительному вкусу. Кроме того, у вас есть шанс использовать весь оставшийся говяжий фарш!

26. Запеканка «Ковбой»

Ковбойская запеканка, также известная как запеканка Tater Tot, — идеальное блюдо для ужина, состоящее из говяжьего фарша, овощей, покрытых сливочным соусом и покрытых золотыми картофелем фри.Если вы хотите добавить еще немного аромата, смело добавляйте банку зеленой фасоли. Это блюдо очень дешевое и готовится за считанные минуты!

Прелесть запеканки в том, что после того, как все смешается, ее можно поставить в морозилку, а не сразу ставить в духовку. В этом сила заблаговременной подготовки!

Узнайте, как приготовить эту запеканку от настоящего ковбоя! Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Ковбойская запеканка — быстро и вкусно

27. Запеканка из говяжьего фарша

Поздравляем! Вы только что открыли для себя новую любимую запеканку из говяжьего фарша, на приготовление которой уходит всего 20 минут. Этот рецепт представляет собой сытное и сытное блюдо, наполненное рисом, замороженными овощами, томатным соусом, луком и говяжьим фаршем. Запеките его, пока не запузырится, и назовите блюдо полноценным обедом!

Если вы хотите придать этому блюду техасско-мексиканский оттенок, добавьте немного фасоли пинто, приправы для тако и сырную смесь техасско-мексиканского происхождения.

Кроме того, этот рецепт — отличный выбор для занятых семей.Все, что вам нужно сделать, это приготовить его за выходные и заморозить до вечера перед подачей на стол.

Подавайте блюдо с восхитительным чесночным хлебом. Если у вас есть время, попробуйте более трудоемкий слоеный салат, а затем кусочек клубничного пирога с чизкейком или персиковый коблер на десерт!

28. Мясной рулет

Meatloaf Casserole — это южная интерпретация традиционного пастушьего пирога с сочным говяжьим фаршем, приправленным вустерширским соусом и томатной пастой.Кроме того, в этом удивительном блюде вы сможете насладиться беконом, сыром и сливочным картофельным пюре, наполненным чесноком, маслом и зеленым луком.

Следуйте простым инструкциям этого рецепта, чтобы приготовить сытный ужин для всей семьи менее чем за час. Поверьте мне, когда я говорю «просто», так как нет необходимости переворачивать горячий мясной рулет из формы для хлеба.

29. Запеканка из кукурузного хлеба с тако

Пряный, сырный и простой — вот три прилагательных, которыми я могу описать эту запеканку из кукурузного хлеба тако.Этот рецепт — буквально целый ужин сам по себе! Он обеспечивает разнообразие и делает вашу трапезу увлекательной без дополнительных тарелок.

Для меня самое лучшее в этом блюде не его восхитительный вкус, а быстрота и простота приготовления. Вам понадобится всего несколько обычных ингредиентов, чтобы приготовить блюдо с настоящей мексиканской остротой менее чем за 40 минут.

Этот свежий взгляд на тако наверняка станет хитом в вашей семье! Дополните трапезу бутылкой маргариты и превратите ее в настоящую вечеринку!

5 привлекательных рецептов фрикаделек с остатками говяжьего фарша

Превращаем остатки говяжьего фарша в маленькие фрикадельки! Разве это не замечательная идея для ужина? Ниже приведены пять привлекательных рецептов фрикаделек, которые, несомненно, поднимут ваши кулинарные впечатления на совершенно новый уровень.

30. Фрикадельки для коктейлей

Если вы любите фрикадельки, обязательно попробуйте эти превосходные коктейльные фрикадельки ручной работы, приготовленные из восхитительных ингредиентов. Это идеальная закуска из нежирного говяжьего фарша (или филе), виноградного желе и соуса чили.

Традиционно вы найдете этот рецепт на зубочистке на различных вечеринках, благодаря их приятному вкусу и простоте приготовления.

Все, что вам нужно сделать, это смешать говяжий фарш с панировочными сухарями, яйцом и приправить смесь солью, перцем, базиликом и орегано в миске.Затем положите все в мультиварку, прежде чем идти на работу, будьте уверены, что они будут готовы, когда вы вернетесь!

31. Кето Фрикадельки

Эти кето-фрикадельки без панировочных сухарей и муки получаются влажными, мягкими, сочными и чрезвычайно полезными. Попробуйте, и вы поймете, почему этот рецепт идеально подходит для приготовления пищи или идеальной закуски для начала основного блюда.

Мало того, что это здорово и восхитительно, эти кето-фрикадельки также адаптируются и просты.Помимо использования оставшегося говяжьего фарша, обязательно добавьте сыр пармезан, так как этот ингредиент помогает лучше скрепить фрикадельки без помощи муки.

Подумайте о том, чтобы подавать эти прекрасные безглютеновые кето-фрикадельки с соусом маринара и лапшой из цуккини, так как они особенно хорошо сочетаются друг с другом.

32. Фрикадельки Шакшука

Шакшука — блюдо из яиц, приготовленное в томатном соусе и приправленное ближневосточными специями. Когда вы добавляете к блюду несколько итальянских фрикаделек, которые также готовятся в простом томатном соусе, вы получаете эту замечательную Фрикадельку Шакшука с копченым, пряным вкусом!

Этот рецепт — отличный шанс использовать остатки говяжьего фарша, превратив его в вкусные фрикадельки.Затем бросьте эти фрикадельки в блюдо шакшука, чтобы получить более сытную еду!

Все приготовление на удивление просто благодаря использованию одной кастрюли. Зато конечный результат получается настолько вкусным, что порадует всю вашу семью! Не забудьте подавать это ближневосточное блюдо с хрустящим хлебом, чтобы впитать соус!

33. Фрикадельки из дикобраза

Вот еще один уникальный вариант фрикаделек, который вы можете сразу же попробовать дома с остатками говяжьего фарша: фрикадельки из дикобраза.Несмотря на необычное название, этот рецепт очень приятный и наполнен райским вкусом.

Сырой рис и говяжий фарш — два основных ингредиента, которые используются для приготовления фрикаделек из дикобраза. Весь процесс приготовления происходит в духовке. То, как длиннозернистый белый рис, вырывающийся из приготовленных тефтелей, напоминает изображение игл дикобраза, поэтому это блюдо носит весьма образное название.

Фрикадельки из дикобраза — это действительно освежающий способ насладиться едой, особенно для тех, кто любит говядину и рис.Подавайте их с картофельным пюре или с простым домашним красным соусом для сытного ужина!

Шаг за шагом узнайте, как приготовить фрикадельки из дикобраза с помощью этого руководства!

Посмотрите это видео: Запекание фрикаделек из дикобраза!! Старомодное добро!!

34. Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки — один из самых простых и восхитительных способов разнообразить ежедневную рутину с фрикадельками. В отличие от своих итальянских аналогов, шведские фрикадельки имеют легкий привкус и готовятся в сливочном соусе, который идеально подходит для разливки поверх картофельного пюре или яичной лапши.

Если вы были на фуд-корте ИКЕА, велика вероятность, что вы уже пробовали это чудесное блюдо! Теперь, с помощью этого рецепта, вы можете повторить уникальный вкус этих крошечных фрикаделек из говяжьего фарша в сливочном соусе прямо у себя дома!

Подайте их с красивыми крошечными шпажками в качестве десерта на ваш следующий праздник и научите своих гостей истинному шведскому названию этих фрикаделек: köttbullar. Поверьте мне! Они не поймут, что это единственное шведское слово, которое вы знаете!

4 рецепта основных бургеров с остатками говяжьего фарша

Говяжий фарш, как новый, так и остатки, вероятно, является самым популярным ингредиентом для приготовления бургеров.Итак, если у вас есть некоторые материалы под рукой, вы можете начать делать из них следующие рецепты бургеров.

35. Бургеры с говядиной Chipotle

Эти бургеры с говядиной Chipotle представляют собой сочные гамбургеры, приготовленные на гриле, покрытые копченым соусом чипотле, соусом ранч, сыром, помидорами и листьями салата. Они также приправлены тмином и покрыты острым соусом. В целом, эти ингредиенты поднимают вкус бургеров на совершенно новую высоту!

Для этого рецепта вы можете свободно использовать любой оставшийся говяжий фарш, который у вас есть под рукой.Тем не менее, короткий совет по приготовлению превосходного говяжьего бургера Chipotle заключается в том, чтобы использовать не менее 80% нежирной говядины. Этот совет гарантирует, что ваши гамбургеры будут иметь ошеломляющий успех!

36. Обертки для бургеров Fajita

По сравнению с обычными бургерами, эти обертки Fajita Burger Wraps с сочным говяжьим фаршем, питательными овощами и хрустящими панцирями готовятся быстрее. Кроме того, они, безусловно, вкуснее со всеми специями фахита. Этот рецепт откроет вам глаза на совершенно новую вселенную возможностей бургеров!

Это блюдо можно приготовить разными способами: приготовить его на сковороде или приготовить на гриле, чтобы каждый кусочек придавал чудесный вкус дыма! Если вам нравится вегетарианская версия, смело заменяйте говяжий фарш черной фасолью! Тем не менее, ради этой статьи я призываю вас не делать этого, так как вы хотите израсходовать все остатки мяса в вашем холодильнике, верно?

Как и в большинстве гамбургеров, сыр играет незаменимую роль в создании их культового вкуса.Эти обертки для бургеров Fajita не являются исключением. Не забудьте добавить несколько кусочков сыра перец джек. При плавлении сыр плавится и помогает держать все вместе!

37. G Круглые бургеры с говядиной и грибами

Что делать, если вы хотите уменьшить содержание жира в своих гамбургерах, не жертвуя при этом сочным вкусом говяжьего фарша? Ответ прост: добавьте в игру грибы. Эти гамбургеры с говяжьим фаршем и грибами, безусловно, полезный способ скрасить ваши дни.

Помимо нарезанных кубиками грибов, это блюдо также известно своим соусом понзу, который представляет собой соус на основе цитрусовых, приготовленный из уксуса, мирина, морских водорослей и рыбных хлопьев. Это невероятный способ добавить пикантности говядине с грибами.

38. Гиробургеры с соусом тахини

Если вы ищете освежающий способ подачи и наслаждения гамбургерами, обратите внимание на эти гироскопические бургеры с соусом тахини. Если вы не знали, соус тахини представляет собой сочетание чеснока и измельченных семян кунжута, образующих гладкую ореховую пасту.Соус придает непреодолимую кремовость и остроту всему, к чему он прикасается.

Сочетание этого восхитительного соуса со всеми ингредиентами гироскопических бургеров создаст идеальный ужин в средиземноморском стиле.

Вы можете поднять вкус блюда до более высокого уровня, приправив говяжий фарш сильными специями, а затем поместив начинку в карман для лаваша (вместо традиционного кунжутного хлеба) с листьями салата, красным луком, сыром фета и помидорами.

3 рецепта питательных начинок с остатками говяжьего фарша

Последний раздел рецептов оставшегося говяжьего фарша я хочу посвятить категории питательных начинок.Эти последние блюда гарантируют вам не только восхитительное, но и здоровое питание.

39. Картофель, запеченный с чили

С картофелем с чили вы можете не только превратить обычный запеченный картофель, но и превратить оставшийся говяжий фарш в полноценное блюдо! Поверьте мне, когда я говорю, что этот рецепт быстро станет новым любимым блюдом для ужина в вашей семье!

В этом блюде два компонента: запеченный картофель и перец чили. Печеный картофель наполнен обычными и питательными ингредиентами, такими как сладкий картофель, нарезанная свежая кинза, нарезанный лук, нарезанный кубиками авокадо и перец халапеньо.Один из советов по приготовлению — разрезать картофель пополам, чтобы вдвое сократить время обработки.

Кроме того, вы сможете насладиться острым перцем чили, приготовленным из кукурузы, которая подается сверху картофеля. Вкус от сочетания этого перца чили с пушистым запеченным картофелем гарантированно будет божественным и аппетитным! Чтобы сделать блюдо еще лучше, попробуйте его с кукурузным хлебом, кукурузными кексами или салатом.

40. Голубцы с начинкой

Если вы заядлый путешественник по многим странам, то наверняка встречали множество разновидностей голубцов, особенно в Европе и Азии.

Эти голубцы с начинкой — одни из них, вдохновленные традиционным польским блюдом под названием «гобки». По этому рецепту у вас будут пропаренные листья капусты с начинкой из говяжьего фарша с луком и коричневым рисом.

Подавайте эти рулетики с зеленым салатом, смешанным с нарезанными грибами и помидорами черри или грейпфрут, а также с салатной заправкой винегрет. В качестве десерта также подойдут любые пирожные или необычный вид барного печенья.

41. Фаршированный перец

Peppers действительно идеальная посуда для начинки из приправленного говяжьего фарша, крупного риса, слегка сладких помидоров и сыра моцарелла! Они достаточно прочные, чтобы сохранить форму в духовке.Кроме того, их вкус достаточно мягкий в сочетании практически со всем!

Они не только вкусные, но еще и красочные и простые в приготовлении. Здесь нет ничего вычурного и сложного. Все, что вам нужно сделать, это нафаршировать перцы и варить их, пока они не станут мягкими и вкусными.

Тем не менее, фаршированные перцы — это блюдо, которое можно приготовить, когда вы готовы потратить больше времени на кухню, например, в спокойный воскресный день. Рецепт требует немного времени на подготовку! Зато само по себе оно будет сытным и эффектно будет смотреться на вашем столе.

Остатки говяжьего фарша – универсальный ингредиент №1!

Остатки рецептов говяжьего фарша — это огромный мир, не так ли? Я все еще могу продолжать разработку многих других рецептов с использованием этого универсального оставшегося ингредиента. Тем не менее, я хотел бы остановиться прямо на этом месте под номером 40+ и позволить вам внести свой вклад в разделе комментариев ниже.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.