Салат нежность с куриной грудкой: Салат «Нежность» с куриной грудкой


Содержание

Салат нежность с курицей и черносливом с фото

Дата: 24 02 2016 г

Просмотров: 1429

Метки:

Доброго времени суток всем заглянувшим на сайт. Сегодня мы приготовим очень вкусный салат, полностью оправдывающий своё название. Минимум ингредиентов и максимум наслаждения в слоёном удовольствии: тема сегодняшней статьи — салат Нежность с курицей и черносливом. Готовится невероятно просто, а если заменить майонез на натуральную сметанную заправку, то блюдо превращается в диетическое.  

Вкус блюд с черносливом — настоящий подарок любителям контрастных вкусовых ощущений. Вообще салаты, в которых чернослив и орехи сочетаются с другими продуктами у меня сразу попадают в разряд праздничных, даже такой простой, как из свеклы с черносливом.  Смотрю, что у нас в копилке уже достаточно много салатов из курицы. Есть простые и особо праздничные, как Белый рояль, например, или с виноградом и курицей Тиффани. Рассмотрим пошагово процесс приготовления нового интересного салатика с куриной грудкой.

Содержание статьи

Салат Нежность с курицей и черносливом — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • 100 г отварной куриной грудки.
  • 2 сваренные вкрутую яйца.
  • 50 г твердого сыра.
  • 5-10 ядер грецкого ореха.
  • 10-12 штук чернослива.
  • Майонез.

Ингредиенты представлены на две креманки, которые Вы видите на фото.

Приготовление — дело нехитрое

  1. Первый слой: нарезанная курица. Куриную мякоть мелко нарезаем, выкладываем креманку.
  2. Второй: чернослив, майонез. Чернослив тщательно промываем, наливаем горячей воды и вымачиваем в ней минут 10, освобождаем от косточек. Затем нарезаем так же, как и куриную грудку. Выкладываем на курицу, равномерно распределяем и смазываем майонезом. На фото во второй креманке к курице добавлен отварной картофель – представлен альтернативный, более сытный вариант салата.
  3. Третий: вареные яйца. Натираем их на тёрке и отправляем также в креманку. В одном из салатов помимо картофеля добавлены ещё и молотые ядра грецких орехов. В списке продуктов указано 5-10 штук потому, что Вы можете сделать оба салата с этой добавкой или один. На одну порцию достаточно 5 орехов.
  4. Смазываем майонезом.
  5. Завершающий слой: Тертый сыр. Трём, желательно, на мелкой тёрке, равномерно распределяем и украшаем. Для этого подойдут ядрышки орехов, целый чернослив или нарезанный тонкими полосками. Или ещё как-нибудь на Ваше усмотрение. Вот и завершили приготовление простого рецепта – блюдо отправляется «прохлаждаться» минут на 15-20, а мы пока продолжаем.

Диетический вариант 

В салате «Нежность» использованы натуральные и полезные продукты – ничего жирного, жаренного и вообще вредного. Разве что магазинный майонез – далеко не самая полезная добавка. К счастью, исправить это легко – заменяем на сметанный соус. Для его приготовления берём 4 полные ложки сметаны, половинку небольшого свежего огурца, чёрный молотый перец. Огурец трём на мелкой тёрке, смешиваем со сметаной и добавляем щепотку чёрного молотого перца; тщательно перемешиваем. Эта заправка очень уместно именно в данном блюде, так как в него можно добавлять свежий тёртый или мелко нарезанный огурец (после слоя варёных яиц). Используя эту полезную замену майонеза, блюдо становится по-настоящему полезным и диетическим (только берите сметану наименьшей жирности).

Такой вариант приготовления очень подходит для детей, так как прежде всего мы заботимся об их здоровом питании. Весьма оригинальный и нежный салат наверняка придётся по вкусу маленьким гурманам.

Советы и рекомендации

  • Можно купить чернослив без косточек — с ним меньше возни. Тут надо выбирать, что хуже — лишняя трата времени или денег.
  • Блюдо можно делать с добавлением отварного картофеля — оно получится более насыщенным, но не поскупитесь на майонез (или его альтернативу), иначе нежное угощение получится суховатым.
  • Существует вариант приготовления этого салата с грибами. К курице очень хорошо подходят шампиньоны, например.
  • Это блюдо можно готовить не только с огурцом, но и с добавлением пекинской капусты (мелко нарезаем). К нежности этого слоёного удовольствия добавляется ещё и свежесть.
  • Лично мне очень нравится сочетание отварного куриного мяса, чернослива и грецких орехов, поэтому при приготовлении «Нежности» в большом салатнике я делала 2 ореховых слоя (первый – после натёртых яиц, а второй – измельчённые ядра орешков перемешала с сыром; получаем дополнительную терпкость вкуса и лёгкое украшение).
  • Вместо отварной курицы можно брать запеченную в духовке или куриный рулет.
  • Готовить это блюдо, как и многие слоёные салаты, можно при помощи кулинарного кольца.
  • Представленный сегодня салатик — не трудоемкий. А вот, если вам надо делать много Оливье, к примеру, то в самый раз приобрести овощерезку, чтобы сэкономить силы и время.

Рецепт и фото предоставила моя читательница Олеся.

Если наша сегодняшняя статья с пошаговым рецептом приготовления Вам приглянулась, дорогой читатель, — поделитесь, пожалуйста, информацией в социальных сетях. Подписывайтесь, пожалуйста, на обновления блога — я обещаю, что вы не пожалеете, если останетесь с нами. Приятного аппетита и самых фантастических кулинарных идей!
Всегда ваша Ирина.
На «десерт» — сказочная музыка и картины.
Eddi Higgins Trio — Yistoria De Un Amor.

Рецепт салата «Нежность» к праздничному столу с куриной грудкой, ананасами или черносливом

Несмотря на огромное количество вариантов приготовления, рецепт салата «Нежность» почти всегда содержит 2 неизменных компонента. Это куриное мясо и вареные яйца. В остальном же способы его приготовления весьма различны. Его делают и порционным, и на общем блюде, и слоеным, и перемешивают. Но во всех случаях гарантирован отличный результат, так что потраченного времени и продуктов будет нежалко.

Рецепт салата «Нежность» на скорую руку

На полкило куриного филе понадобится 6 яиц, 2 луковицы, немного растительного масла, соль, майонез и зелень. Салат готовится буквально минут за 15, если в наличии есть уже отваренная грудка. В крайнем случае ее можно заменить копченой.

Лук нарезают полукольцами и ошпаривают кипятком, оставив на 5-7 минут, чтобы ушла горечь. За это время нужно приготовить 6 омлетиков. Для этого каждое яйцо отдельно взбивают, солят и обжаривают на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. Пока омлеты остывают, с лука сливают воду и смешивают его с мелко нарезанным куриным филе. Яичные блинчики измельчают (лучше всего соломкой) и тоже отправляют в салат, размешав его. Осталось лишь добавить майонез по вкусу и выложить массу на блюдо, украсив зеленью.

Рецепт: салат «Нежность»  с черносливом

Это блюдо, как правило, готовят, выкладывая для каждого гостя в отдельную посуду. На 1 порцию нужно взять лист зеленого салата, 150 г куриного филе (отваренного или копченого), яйцо, небольшой огурец, зелень для украшения, столовую ложку молотых грецких орехов, 50 г чернослива, по 4 ложки майонеза и сметаны.

Данный рецепт салата «Нежность» требует определенной подготовки. В частности, чернослив следует залить кипятком, оставив на полчаса, а яйца и мясо отварить до готовности. Затем на дно салатника выкладывают порезанные соломкой огурцы, сверху — натертые на крупной терке яйца, затем чернослив и куриное филе, измельченные соломкой. Сверху поливают смесью сметаны с майонезом и посыпают грецкими орехами. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью и листьями салата. Получается питательно, вкусно и не слишком калорийно. Для тех, кто на диете, возможен вариант без майонеза, тогда нужно добавить чуть больше сметаны с низким содержанием жира.

Салат «Нежность»: рецепт с ананасами

Его готовят, перемешав все ингредиенты и выложив их на общее блюдо. На 0,5 кг куриной грудки берут 300 г голландского сыра, пучок зеленого лука, немного петрушки, баночку кукурузы, 200 г майонеза, 200 г консервированных ананасов кусочками.

Мясо нужно сварить в соленой воде на протяжении получаса, а затем порезать крупными кубиками. Лук мелко рубят, сыр трут на терке. Яйца варят и режут крупно. Все компоненты перемешивают, добавляют консервированные ананасы без жидкости и заправляют майонезом. Подают, украсив кукурузой и зеленью.

Рецепт салата «Нежность» с бананом и крабовыми палочками

Этот вариант блюда не содержит традиционного куриного мяса и, несмотря на довольно необычную комбинацию продуктов, которые прекрасно сочетаются, дополняя друг друга, получается довольно пикантным и вкусным. На небольшую пачку крабовых палочек следует взять банку консервированной кукурузы, 3 спелых банана, 300 г твердого сыра, несколько зубчиков чеснока, майонез по вкусу, половинку лимона, 200 г пекинской капусты, 3 вареных яйца, зеленый лук.

Сначала следует почистить бананы, порезать их кубиками и полить соком лимона. Далее все компоненты, кроме чеснока и лука, режут крупно, перемешивают, лук рубят мелко, а чеснок пропускают через пресс, все соединяют и выкладывают на блюдо.

Как приготовить салат «Нежность» с курицей для торжества

Салат «Нежность» с сыром и курицей, где главный продукт – отварное филе, всегда будет в почете из-за своего воздушного вкуса. Особую роль в закуске выполняют дополнительные продукты, которые добавлены в салат нежность с копченой курицей. Салат нежность с курицей и огурцом имеет множество рецептов, каждый из которых хорош по-своему. От того, какие продукты использовались, будет зависеть конечный результат.

Салат с курицей нежность

Куриное мясо достаточно легкое и вкусное, привычный многим продукт. Филе достаточно быстро доходит до готовности, поэтому не требует длительной термической обработки.

Состав блюда на 4 порции:

  • Курица (филе) – 370 г;
  • 4 яйца курицы;
  • Чернослив – 120 г;
  • Зеленые огурцы – 170 г;
  • Зерна грецкого ореха – 90 г;
  • Майонез – 120 г;
  • Зелень – 45 г.

Салат нежность с курицей:

  1. Филе промыть, обрезать пленки и отварить в воде со специями. Затем мясо остудить и нарезать.
  2. Свежие огурцы промыть под струей прохладной воды, очистить от шкурки, измельчить соломкой.
  3. Замочить чернослив в кипятке, дать немного отстояться. После этого промыть водой, отделить ядро, если оно есть, а сухофрукт нарезать на тонкие полоски.
  4. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Нарезать кусочками или натереть на терке.
  5. Прокалить на сухой сковороде, без добавления масла очищенные ядра грецкого ореха, затем измельчить их в ступке.
  6. Зелень ополоснуть, нарубить.
  7. Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.

СОВЕТ: Для того, чтобы мясо было сочным, нужно варить филе на умеренном огне не более 45 минут.

Салат нежность с куриной грудкой

Простой и нежный салат, готовится очень быстро, к тому же, достаточно легкий для восприятия организмом, может легко сойти за низкокалорийный ужин.

Ингредиенты, требуемые для готовки (на 4 порции):

  • Курица (грудка) – 320 г;
  • Лук – 90 г;
  • Майонез – 85 мл;
  • Постное масло без запаха – 65 мл;
  • Свежий огурец – 180 г;
  • Соль – 6 г;
  • Яблочный уксус – 15 мл;
  • 5 яиц курицы.

Салат нежность с курицей рецепт:

  1. Необходимо промыть куриное филе под проточной водой и нарезать на небольшие кусочки. На сковороде нагреть постное масло, обжарить мясо. В конце приготовления добавить соль. Выложить готовое мясо в салатник, промазать майонезом, как и остальные продукты.
  2. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать очень мелкими кусочками. Воду развести с яблочным уксусом, залить получившуюся массу, оставить мариноваться на полчаса. Затем слить жидкость, уложить лук на мясо.
  3. Свежий огурец ополоснуть от загрязнений, натереть на терке, отжать лишний сок. Добавить следующим слоем.
  4. Отварить куриные яйца вкрутую, затем остудить и почистить от скорлупы. Измельчить, по желанию, ножом или на терке, выложить сверху салата.

СОВЕТ: чтобы избавить мясо от излишков масла, нужно выложить кусочки на бумажное полотенце и оно впитает лишний жир.

Салат с нежность с курицей

Необычное сочетание куриного мяса с консервированными, сладкими ананасами уже давно не редкость. На самом деле, эти два продукта очень хорошо дополняют друг друга. В итоге получается очень вкусное блюдо достойное появиться на вашем праздничном застолье.

Необходимые продукты:

  • Мясо курицы – 310 г;
  • 5 куриных яиц;
  • Капуста китайская – 270 г;
  • Сыр – 130 г;
  • Ананасы консервы – 180 г;
  • Соль – 6 г;
  • Майонез – 85 г.

Рецепт салата нежность с курицей:

  1. Филе промыть, обрезать пленки и отварить в воде со специями. Затем мясо остудить и нарезать.
  2. Яйца курицы сварить вкрутую, после чего остудить, освободить от скорлупы и порезать на кубики.
  3. Банку консервированных ананасов вскрыть, слить маринад, а кольца нарезать на небольшие кусочки.
  4. Сыр необходимо выбирать твердого сорта, немного соленый и острый, измельчить через крупную терку.
  5. Пекинскую капусту промыть, очистить от верхних листьев и нашинковать тонкими полосками.
  6. Смешать все подготовленные продукты с майонезом, добавить немного соли.

СОВЕТ: Для любителей остренького можно добавить в салат несколько зубчиков чеснока. Блюдо получится уже не таким нежным, а пикантным и ароматным, но все равно, безумно вкусным.

Салат нежность с курицей

Грибы с курицей отлично сочетаются в любых блюдах – горячих и холодных. Салат получается очень вкусным и сытным. Прекрасный вариант для праздничного стола, чтобы накормить большую компанию голодных гостей, которые останутся очень довольными.

Состав блюда (для 4 порций):

  • Мясо курицы – 340 г;
  • 4 яйца курицы;
  • Сыр – 110 г;
  • Лук репка – 70 г;
  • Свежие грибы – 190 г;
  • Постное масло – 45 мл;
  • Майонез – 75 мл.

Салат из курицы нежность:

  1. Куриное мясо промыть и отварить в воде с добавлением соли. После приготовления отделить кожицу и кости, порезать куриное филе небольшими кусочками, выложить на плоское блюдо, в котором будет подаваться закуска. Смазать, как и все последующие компоненты (кроме последнего) майонезом.
  2. Яйца сварить до готовности, очистить от скорлупы, измельчить на терке. Распределить следующим слоем.
  3. Очистить и промыть грибы, нарезать на кубики.
  4. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
  5. Грибную и луковую нарезки обжарить на постном масле. Затем остудить и выложить в салат.
  6. Сверху посыпать тертым сыром.

Салат куриный нежность

Простое и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое захочется кушать постоянно. Очень удачное сочетание сладких продуктов и куриного мяса. Отличное кушанье, чтобы разнообразить обычный, скучный стол.

Продукты для салата (на 4 порции):

  • Куриное мясо – 380 г;
  • Яблоки – 190 г;
  • Лук – 80 г;
  • Изюм – 90 г;
  • Майонез – 55 мл;
  • Сладкая горчица – 25 мл;
  • Сметана – 45 мл;
  • Яблочный уксус – 15 мл;
  • Соль – 7 г.

Шаги приготовления:

  1. Куриное филе промыть и  сварить в соленой воде. Затем остудить и нарезать на кубики.
  2. Яблоко помыть, порезать мякоть небольшими кусочками.
  3. Лук зачистить от шелухи, нашинковать.
  4. Изюм залить кипятком, дать отстояться минут 15, промыть водой.
  5. Для заправки смешать майонез со сметаной, добавить яблочный уксус, горчицу и соль.
  6. Перемешать все продукты с готовым соусом.

Салат нежность с курицей вполне может сойти за блюдо для меню правильного питания, если для заправки приготовить домашний майонез или использовать натуральный йогурт.

Все продукты в составе прекрасно дополняют друг друга. Отличный вариант для перекуса или легкого ужина.

Салат нежность с кур грудкой и черносливом. Салат «Нежность» с курицей и черносливом: пошаговые рецепты изысканной закуски


Салат «Нежность» я готовлю с курицей, огурцом, яйцом и черносливом. Это сочетание ингредиентов делает его незабываемым. Для любого праздника такой салат будет всегда актуален. Особенно любит его женская половина, так как в салате идеально гармонирует мясо курицы с черносливом и свежими огурчиками. Продукты для салата не сильно калорийные, так что мои подруги и родственницы всегда за милую душу его уплетают. Когда собираются в доме гости, то помимо мясных и горячих блюд всегда нужно подать холодные салаты и закуски, чтобы начать застолье, поэтому Салат «Нежность» будет кстати.

Всегда хорошо, когда на столе есть из чего выбрать: кому-то захочется солененького, а кому-то и нежного и вкусного салатика. Рекомендую салат «Нежность», чтобы ваше было разнообразным и интересным.

— 250 грамм куриного филе,

— 150 грамм свежих огурцов,
— 100 грамм чернослива,
— 2 зубчика чеснока,
— 50 грамм грецких орешков,
— 2 куриных яйца,
— 150 грамм майонеза,
— соль по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:


Свежие огурцы шинкуем, чтобы получились тонкие удлиненные полосочки. Если огурцы молоденькие и не горчат, то кожуру оставляем.


Сварить куриное филе с добавлением соли, слить воду(бульон) и остудить. Потом нарезать мясо длинными полосками.


Промыть чернослив теплой водой, потом нарезать полосочками, как и все остальные продукты.


Выдавить чеснок через пресс и перемешать. Получился соус для заправки салата.


Сварить куриные яйца и накрошить их кубиками. Также измельчить орешки, чтобы украсить ими салат.


Выложить салат слоями: курица, яйца, огурцы, чернослив, орехи. Каждый слой промазать соусом из майонеза и чеснока. Слой из свежих огурцов слегка присолить. Я выкладывала салат с помощью специальной салатной формы. Получился просто идеальной формы салат. Такой салат можно сложить слоями и в глубокий салатник, будет тоже вкусно и красиво. Поставить салат сразу в холодильник и пускай он там пропитается и охладится.


Через 15 минут подать салат к столу. Он пропитался и стал еще вкуснее. Bon Appetite!
Советуем приготовить еще очень интересный

Практически каждая хозяйка умеет из примитивного набора продуктов сделать салатик. Залогом кулинарного успеха во многом является способность сочетать различные ингредиенты. Салат «Нежность» с курицей и черносливом станет достойным украшением любого стола. Куриное мясо благодаря своему универсальному вкусу идеально сочетается с овощами, сладостями, соусом, фруктами.

Для истинного гурмана

Сегодня мы готовим салат «Нежность». Курица, чернослив, огурец – идеальное сочетание на первый взгляд разных на вкус продуктов. Такое закусочное блюдо дополнит ваше домашнее меню и украсит праздничный стол. Перед добавлением чернослива в салат его рекомендуется распарить в кипятке.

Состав:

  • 0,3 кг куриного мяса;
  • 2 шт. свежих огурцов;
  • 6 шт. салатных листьев;
  • 50-60 г чернослива;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • томаты сорта Черри – 0,3 кг;
  • сыр твердого сорта – 60 г.

Приготовление:


Легкий салатик к вашему столу

Можно и по-другому приготовить салат «Нежность». Грецкий орех, чернослив, курица тоже прекрасно гармонируют по вкусу. В качестве заправки традиционно выбираем майонез. Закусочное блюдо получится гораздо сытнее, если в него добавить отварные яйца.

Состав:

  • 3 шт. филе курицы;
  • куриное яйцо – 5 шт.;
  • 1 чесночный зубок;
  • ½ ст. чернослива;
  • 0,25 кг сыра твердого сорта;
  • 0,3 кг моркови по-корейски;
  • по вкусу майонезный соус;
  • ½ ст. ядер орешков.

Приготовление:


На заметку! Перед подачей к столу салат должен пропитаться, поэтому после приготовления отправьте его на пару часов в холодильную камеру. Оставшиеся желтки можно использовать для украшения блюда.

Многие хозяйки обращали внимание, что большинство закусочных блюд готовят на основе куриного мяса. Салат получил свое название «Нежность» именно из-за легкого мясного ингредиента и его неповторимого вкуса.

Если вы любите кулинарные эксперименты, попробуйте видоизменить рецепт, заменив отварное куриное мясо жареным или копченым продуктом. А еще для сочности добавьте маринованные грибочки.

Состав:

  • 350 г филе курицы;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • 10 шт. чернослива;
  • одна луковица;
  • банка консервированных шампиньонов;
  • 1 свежий огурец;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • 50 г измельченных ореховых ядер.

Приготовление:

  1. Вы уже знаете, что предварительно нужно сварить яйца вкрутую и филе курицы.
  2. Луковицу очищаем, шинкуем и пассеруем до появления золотистой корочки в сливочном или рафинированном масле семян подсолнечника.
  3. Открываем банку маринованных грибочков, сливаем сок.
  4. Выкладываем их на некоторое время в дуршлаг, затем измельчаем.
  5. Сваренные яйца и куриное мясо нарезаем кубиками.
  6. Соединяем все ингредиенты в глубокой салатнице.
  7. Добавляем сметану и хорошенечко перемешиваем.
  8. Такой салат по вкусу можно приправить солью и перцевой смесью.

Специальное предложение

Не менее вкусным салат получится с добавлением копченого куриного мяса. Возьмите порцию свежих шампиньонов и обжарьте их. При таком сочетании продуктов у вас получится простое, но невероятно вкусное закусочное блюдо.

Состав:

  • две луковицы;
  • 300 г копченого куриного мяса;
  • куриное яйцо – 3 шт.;
  • 0,3 кг свежих шампиньонов;
  • 1 огурец;
  • 100 г чернослива;
  • рафинированное растительное масло;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Сразу нарежем брусочками или меленькими кубиками копченое куриное мясо, чернослив и свежий огурец.
  2. Складываем эти ингредиенты в салатницу.
  3. Свежие шампиньоны промываем проточной водой и шинкуем пластинами.
  4. Мелко рубим ножом лук.
  5. На рафинированном растительном масле обжариваем лук с шампиньонами до готовности.
  6. Сваренные вкрутую яйца тоже мелко нарежем.
  7. Все перемешиваем и добавляем майонез.
  8. Еще раз перемешиваем.
  9. Чтобы придать готовому салату желаемую форму, воспользуйтесь специальными стаканчиками, креманками или обычной разъемной формой для выпечки.

Добрый день!! Сегодня будем готовить слоенный салат Нежность. Впервые с этим блюдом я познакомилась совсем недавно, на дне рождении моей подруги, этот салатик так мне понравился, что захотелось изучить подробнее способы его приготовления.

Как оказалось, вариаций блюда большое море, выбирай на вкус и цвет и добавляй то, что больше нравится. Салат готовится очень просто, наряду с таким блюдом как например, он разнообразит ваш стол и станет коронным блюдом любого торжества. Рассмотрим сейчас основные классические рецепты нежного салата с курицей, которые популярны в наше время.

Это сытное блюдо готовится слоями, так оно выглядит эффектнее, а украсить его можно по своему желанию. По классике жанра используют обычно следующие продукты: куриное филе, сыр, грибы и яйца. Все очень просто и доступно. Плюсом этого салата является и то, что подавать его можно как в красивый салатнице, так и порционно, в прозрачных пиалах или бокалах.

Нам понадобится:

    Куриные грудки — 500 гр.;

    Яйца — 6-7 шт.;

    Морковь — 2 шт.;

    Сыр — 200 гр.;

    Чеснок — 2 зубчика;

    Майонез — по вкусу;

    Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриные грудки тщательно промойте. Выкладываем их в кастрюлю с холодной водой, солим и варим до готовности.


2. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к майонезу. Поперчите на свой вкус. У нас получилась пропитка для слоев.


3. Вареную грудку, как остынет, нарежьте на мелкие кусочки.


4. Яйца необходимо отварить вкрутую, охладить и очистить. Оставьте два желтка, а все остальное натрите на терке.


5. Морковь и сыр натрите на мелкой терке.


6. Все ингредиенты делим на равные части. Начинаем формировать слои: на дно тарелки выкладываем нарезанное вареное филе и смазываем майонезом с чесноком.


7. Выкладываем половину натертых яиц, промазываем заправкой.


На заметку!! Вместо натертого яйца можно использовать яичные блинчики. Просто взбейте слегка яйцо с солью и поджарьте небольшой блинчик. Готовые яичные блинчики обычно нарезают тонкой соломкой и добавляют в салат.


9. Теперь очередь сыра и не забываем обильно все пролить майонезом.


10. Повторите слои в той же последовательности из оставшейся второй части ингредиентов. Последним слоем разровняйте потертые желтки.


11. Поставьте для пропитки на несколько часов в холодильник. Украсьте блюдо зеленью.


Салат Нежность с курицей и огурцом

На самом деле, в эту закуску можно добавлять любые продукты, главное правило это их сочетаемость. А уж вкусно будет точно, так как блюдо с курицей никого не оставляет равнодушным. Мне очень приглянулся вариант с добавлением свежего огурца. И готовить будем не слоями, а вперемешку.

Нам понадобится:

  • Куриное филе — 500 гр.;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Огурцы — 2 шт.;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Масло рафинированное — 50 мл;
  • Уксус столовый — 0,5 ст. л.;
  • Петрушка — 0,5 пучка.

Способ приготовления:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде минут 20.

2. В миске взбейте одно яйцо с солью венчиком.


3. Поджарьте яйцо на сковороде, смазанной маслом с двух сторон. У вас должно получится 6 яичных блинчиков.


4. Лук мелко нарезаем и заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду и добавляем холодную с 1 чайной ложкой уксуса. Маринуем 5 минут и сливаем воду.


5. Яичные блины нарезаем лентами.


6. Куриное филе порежьте небольшими полосочками.


7. С огурцов необходимо снять кожуру и нарезать тонкой соломкой.


8. Перекладываем все ингредиенты в салатницу и заправляем майонезом.


9. Хорошо все перемешайте и украсьте зеленью петрушки.


Как приготовить Нежность с черносливом и грецкими орехами

Этот рецепт очень праздничный, так как такой вид салата выглядит очень эффектно. Но скажу сразу, по вкусу на любителя, те кто не любит чернослив, не понравится. Мой муж, например, не оценил. 😕

Нам понадобится:

  • Куриная грудка — 500 гр.;
  • Сыр твердый — 150 гр.;
  • Грецкий орех — 100 гр.;
  • Чернослив(без косточек) — 50 гр.;
  • Маринованные огурцы — 2 шт.;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарвите на волокна.

2. Чернослив замочите в горячей воде и по желанию порежьте на кусочки.

4. Натрите на крупной терке сыр, а огурцы порежьте соломкой или кубиками.

5. Выкладывайте слоями блюдо: 1 слой — курица, 2 слой — маринованные огурцы, 3 слой — натертый сыр. Все слои промажьте майонезом.

6. Сверху украсьте черносливом и грецкими орехами. Приятного аппетита!!


Рецепт салата Нежность с грибами и курицей

А этот вид нежной закуски получается особенным за счет жареного лука. Попробуйте, я думаю вам понравится!!

Нам понадобится:

  • Куриное филе — 400 гр.;
  • Шампиньоны — 300 гр.;
  • Яйца — 8 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Сыр — 200 гр.;
  • Майонез — 120-150 гр.;
  • Зелень — для украшения.

Способ приготовления:

1. Измельчаем лук ножом и обжариваем на сковороде.


2. Шампиньоны порежьте маленькими кубиками и добавьте обжариваться к луку.


3. Отварное куриное филе порежьте на кусочки или разберите на волокна.


4. Сыр натрите на мелкой терке.


5. Выкладываем первый слой — куриное филе и майонез.



7. Засыпаем большим слоем сыра и уплотняем вилкой. Смазываем майонезом.


8. Сверху натираем вареное яйцо на мелкой терке, аккуратно разравнивая по блюду.


9. Украшаем зеленью и подаем к столу.


Салат с ветчиной и сыром Нежность. Видео

В заключении, я бы хотела показать вам вариант блюда с ветчиной, ведь не всегда курица есть дома, ну и для разнообразия, ведь очень много салатов мы готовим именно с куриным филе. Такой вид хорошо готовить в холодное время года — очень сытно и питательно получается!!

Не знаю как вам, а по моему салат Нежность просто настоящая находка для кулинаров. Все ингредиенты простые, сочетаемые и недорогие. Вариаций блюда очень много, готовится легко — хоть слоями, хоть вперемешку. И при этом смотрится шикарно и на вкус радует всех. Берите рецепты в свою копилку!! Надеюсь была полезной!!

Твитнуть

Рассказать ВК

Многие рестораны в своем ассортименте имеют прекрасный салат нежность с курицей с черносливом, огурцами и орехами, который считается легким питательным блюдом, наиболее подходящим для праздничного застолья и романтического ужина. Приготовить такой салат достаточно просто.

Ингредиенты:
— филе куриной грудки 350 грамм,
— 2 свежих огурца,
— 150 грамм чернослива,
— 70 грамм грецких орехов,
— 5 яиц,
— майонез,
— приправа по вкусу: перец, соль.

Приготовление:
1. Сначала надо отварить филе курицы в подсоленной воде, остудить и нарезать ее соломкой.

  1. Отварить яйца, остудить, почистить и отделить желтки от белков.
  2. Взять крупную терку и натереть белки яиц. То же самое надо сделать и с желтками, но использовать надо мелкую терку.
  3. Огурцы необходимо нарезать соломкой.
  4. Промыть водой чернослив, залить крутым кипятком и дать около пятнадцати минут им постоять. После того, как он разбухнет, надо слить воду и нарезать его соломкой. Чернослив можно также за сутки перед приготовлением поставить разбухать в холодную воду.
  5. Почистить грецкие орехи и порубить их мелко ножом.
  6. Только после этого, можно готовить салат. Для этого первым слоем надо на дно салатницы уложить курицу и полить ее майонезом.
  7. Затем надо положить сверху чернослив и посыпать грецкими орехами.
  8. После этого укладываются яичные белки, и поливается этот слой так же майонезом.
  9. Далее укладываются огурцы, и также все поливается майонезом.
  10. Последним слоем должны быть яичные желтки. Поливать этот слой майонезом не надо, можно просто украсить зеленью.
  11. Салат готов, но для того, чтобы он хорошо пропитался, рекомендуется поставить его на несколько часов в холодильник.

Салат «Нежность» с черносливом

Популярное праздничное блюдо — салат «Нежность» обычно варьируется в плане ингредиентов у каждой хозяйки по-своему. Читать еще:

Мы предлагаем приготовить вкуснейший вариант этого салата — с добавлением чернослива и грецких орехов.

По негласной статистике салат «Нежность» предпочитают в основном женщины, которые несмотря на калорийную заправку в виде майонеза не могут удержаться перед вкусным сочетанием продуктов.

Ингредиенты :

  • Яйца — 2 шт;
  • Куриное филе — 2 шт;
  • Огурец — 1 шт;
  • Чернослив — 8 шт;
  • Грецкий орех — 6 шт;
  • Майонез.

Приступим к непосредственному приготовлению .

  1. Подготовим курицу. Лучше брать грудку или филе. Обмоем и поставим варить до готовности, не забывая снимать пену. Остудим вареное мясо и разделим на маленькие кусочки;
  2. Огурец нарежем кольцами, каждое из которых нашинкуем соломкой;
  3. Яйца следует отварить вкрутую — около 10 минут с момента закипания, посолив воду, чтобы яйца не потрескались;
  4. Чернослив также нарежем соломкой, грецкие орехи раздавим плоской стороной ножа;
  5. Пришла пора формировать салат. Для подачи лучше всего использовать стеклянные креманки, чтобы лучше просматривались слои. Первым делом выложим кусочки курицы, промажем майонезом, далее огурец и чернослив. Яйцо следует натереть на крупной терке сверху и присыпать крошками грецких орехов.
  6. В качестве украшения можно вставить ветвь петрушки или укропа. В принципе каждый слой следует промазывать майонезом, но не стоит перебарщивать с ним. Кстати, рецепт домашнего майонеза Вы можете найти тут.

Готовый салат порадует всех не только внешним изяществом и подачей, но и богатым вкусовым разнообразием. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата Нежность с курицей огурцами и черносливом

Простой рецепт салата Нежность с курицей огурцами и черносливом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Содержит всего 209 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Курица (отварная) 150 гр
  • Яйца 6 шт.
  • Чернослив 200 гр
  • Огурцы 2 шт.
  • Грецкие орехи 60 гр
  • Майонез 250 гр
  • Для украшения:
  • Зелень по вкусу

Пошагово:

  1. Многие рестораны имеют эту еду в своем меню. Салат Нежность с курицей и огурцами, а также черносливом, считается легким питательным блюдом и, особенно, хорош для ужинов. Для романтических или нет — решать вам. А я предлагаю кулинарный рецепт этого удивительного салата.
  2. Предварительно нужно замочить чернослив в горячей воде, чтобы он стал помягче, а потом порезать его соломкой. Яйца варим вкрутую и отделяем желтки от белков. Мелко нарезаем грецкие орехи. Огурцы нужно почистить, обрезать концы, в которых может затаиться горечь. И нарезать соломкой. Мякоть курицы тоже нарезаем соломкой.
  3. Когда все готово, нужно уложить ингредиенты слоями. Для этого мы выбираем красивую салатницу с плоским дном. И начинаем укладывать сначала курицу. Уложили — промазали майонезом. Потом чернослив, огурцы, мелко нарезанные яичные белки, орехи, и, наконец, измельченные желтки. Каждый слой необходимо промазывать майонезом. Последний слой — желтки, уже ничем не промазываем, а украшаем зеленью. Веточками укропа и петрушки.
  4. Если хотите придать своему салату еще больше нежности, то старайтсь резать продукты как можно мельче.

Чтобы салат полностью оправдал свое название и получился максимально нежным, в процессе его приготовления все ингредиенты нарезаются максимально мелко. Салат нежность с черносливом выкладывается слоями. Украшается он свежими веточками ароматного укропа. Читать еще: .

Ингредиенты:
— 150 грамм куриного мяса, предварительно отваренного,
— 250 грамм майонеза,
— 6 куриных яиц,
— 60 грамм грецких орехов,
— 230 грамм чернослива,
— 2 свежих огурца.

Приготовление:
1. Промыть чернослив как можно лучше чистой водой. Залить его кипятком (можно горячей водой) и оставить на некоторое время.

  1. Отмоченный чернослив обсушить полотенцем и нарезать в виде соломки.
  2. Сварить куриные яйца. Желтки размять вилкой. Белки отдельно порезать на маленькие кусочки.
  3. Грецкие орехи перебрать и порубить ножом.
  4. Свежие огурцы промыть, очистить их от кожуры при помощи ножа и порезать соломкой.
  5. Вареное куриное мясо нарезать маленькими кусочками.
  6. В глубокую салатницу уложить салат слоями. Слои должны располагаться в следующей очередности: куриное мясо – майонез – чернослив – майонез – свежие огурцы – майонез – измельченные яичные белки – майонез – грецкие орехи – майонез – яичные желтки.

Сверху готовый салат украшается зеленью. Зелень кладется сверху на салат прямо целыми веточками.

Салат “нежность” с куриной грудкой и черносливом

Ингредиенты :

  • Яйца -2 шт
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Сыр — 100 г
  • Грецкие орехи очищенные — 30 г
  • Чернослив — 200 г
  • Куриная грудка отварная — 300 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез

Инструкция

Подготовка ингредиентов

  • Свежий огурец нарезаем соломкой и слегка подсаливаем.
  • Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с мелко нарезанным чесноком.
  • Очищенные грецкие орехи измельчаем ножом.
  • Чернослив разрезаем на несколько частей.
  • Отварную куриную грудку нарезаем соломкой.
  • Яйца разбиваем в тарелку, добавляем немного соли и взбалтываем вилкой. Добавляем к ним столовую ложку молока и чайную ложку муки. Из полученной массы испечем на сковороде, смазанной растительным маслом, несколько блинчиков. Когда блинчики остынут, нарежем их крупной соломкой.

Приготовление

  • Собираем наш салат непосредственно в вазочках-креманках.
  • Первый слой — курица. На куриное мясо выдавливаем немного майонеза в виде сеточки.
  • Дальше добавляем чернослив.
  • Затем идет огурец и сверху опять делаем сеточку из майонеза.
  • Далее добавляем натертый сыр.
  • Сверху насыпаем резаные блинчики и еще раз поливаем майонезом.
  • Поверх блинчиков придаем цвета нашим салатикам, добавив понемногу чернослив, огурец, сыр и грецкие орехи.
  • Еще раз выжимаем немного майонеза и украшаем парой веточек укропа.


Наш праздничный салат готов. Приятного аппетита!

И черносливом отличается особой воздушностью, а также приятным, сладковатым привкусом. Для разнообразия это блюдо можно дополнить другими продуктами, которые хорошо сочетаются с основными компонентами. Отлично подходят к этому составу шампиньоны, свежие и маринованные огурцы, сыр.

Если хочется удивить гостей приятным вкусом интересного блюда, стоит обязательно приготовить данное яство. Закуска понравится всем без исключения, так как состав идеально сбалансирован, несмотря на то, что в нем присутствует сочетание сладкого сухофрукта с мясом.

Состав (4 порций):

  • Мясо курицы – 330 г;
  • Свежие огурцы – 160 г;
  • Чернослив – 90 г;
  • Зерна орешков – 80 г;
  • 4 куриных яйца;
  • Майонез – 80 мл.

Салат с курицей и черносливом нежность:

  1. Промыть и отварить куриное мясо в подсоленной воде, затем остудить и затем нарезать на кусочки. Уложить филе первым слоем, немного полив сверху майонезом, так как блюдо готовится слоеным.
  2. Чернослив стоит брать не пересушенный, а вяленый, это будет приятно ощущать в составе салата. Залить сухофрукты кипятком и оставить до полного остывания воды. Затем промыть проточной водой и порезать на тонкие полоски. Выложить на курицу.
  3. Огурцы стоит брать молодые, они лучше по вкусу. Помыть, очистить от шкурки, измельчить ножом на тонкие полоски. Перед выкладкой в салат, стоит немного отжать выделившийся воду, чтобы не испортить блюдо.
  4. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить, а затем очистить от скорлупы. После этого натереть на огурцы, полить тонкой сеточкой майонеза.
  5. Грецкие орехи должны быть очищенными от скорлупы, ядра обжарить на разогретой сковороде, без добавления масла. Затем измельчить в крошку и посыпать на салат.
  6. Перед подачей можно украсить блюдо веточкой свежей зелени.

Салат с черносливом нежность

Этот не только нежный, то также очень освежает, за счет того, что в состав добавлена пекинская капуста, которая обладает мягкой и сочной структурой.

Состав блюда (для 4 порций):

  • Мясо курочки – 370 г;
  • Чернослив – 110 г;
  • Капуста китайская – 190 г;
  • Грибы свежие – 260 г;
  • 4 яйца курицы;
  • Сырный продукт – 130 г;
  • Орешки – 70 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Масло постное – 65 мл.

Салат нежность с курицей и черносливом рецепт:

  1. Промыть и отварить куриное мясо в подсоленной воде, затем остудить и затем нарезать на кусочки. Уложить филе первым слоем, немного полив сверху майонезом, как и все остальные продукты, кроме последнего.
  2. Грибы очистить от пленок и промыть, изрезать на более мелкие кусочки, обжарить на постном масле в сковороде, с добавлением соли. Когда вся вода вытопится из посуды, нужно еще немного подержать продукт на огне, чтобы кубики немного обжарились. Затем выложить на салфетку, для того, чтобы убрать лишнее масло, а после добавить в салат.
  3. Яйца сварить, почистить от скорлупы, измельчить на терке прямо в салат.
  4. Капусту промыть, очистить от верхних листочков, нашинковать тонкими полосами, добавить к остальным ингредиентам.
  5. Чернослив промыть хорошо, измельчить на полоски небольшой толщины, выложить в закуску.
  6. Сыр протереть, выложить наверх.
  7. Украсить блюдо измельченными ядрами грецких орехов, которые стоит предварительно прокалить на сухой сковородке.

Салат нежность рецепт с черносливом

В данную закуску добавлена отварная картошка и морковка, что делает салат еще более сытным и вкусным. В итоге получается полноценное второе блюдо.

Продукты (на 4 порции):

  • Куриное мясо – 340 г;
  • Картошка – 180 г;
  • Морковка – 160;
  • Чернослив вяленый – 120 г;
  • Ядра грецкого ореха – 90 г;
  • Майонез – 95 мл.

Салат нежность с черносливом и грецкими орехами:

  1. Отварить мясо курицы в бульоне, с добавлением воды. Затем остудить и порезать на тонкие кусочки. Выложить в салатницу первым слоем, аккуратно промазывая майонезом, как и каждый последующий ингредиент, кроме последнего.
  2. Промыть картошку и морковку от загрязнений, отварить овощи в кожуре. Затем остудить и почистить, натереть на терке, выложить друг за другом в салатник.
  3. Чернослив замочить в кипятке, как вода остынет, промыть сухофрукты и нарубить на кусочки, добавить на морковь.
  4. Ореховые ядра просушить в сковороде, измельчить в крошку, посыпать блюдо.

Салат нежность с черносливом

Данное блюдо получается очень вкусным и интересным, хотя в составе ничего не обычного нет. Просто правильно подобранные продукты превращают закуску в кулинарный шедевр, который хочется попробовать снова и снова.

Продукты (на 4 порции):

  • Яйца курицы – 5 штук;
  • Курица – 340 г;
  • Соленые огурцы – 170 г;
  • Чернослив – 140 г;
  • Сыр – 120 г;
  • Ядра грецких орехов – 90 г;
  • Майонез – 85 мл.

Салат нежность с черносливом рецепт:

  1. Филе промыть под струей воды, затем сварить с добавлением соли. После того, как мясо остынет, порезать небольшими кубиками и уложить в салатник, сверху добавить майонез. Заправлять салат стоит после каждого добавления продукта, тонким слоем (кроме завершающего ингредиента).
  2. Чернослив хорошо промыть и нарубить на тонкие полоски, добавить к курице.
  3. Яйца отварить и зачистить от скорлупы. Пропустить через мелкую терку, выложить в салат.
  4. Маринованные огурчики стоит брать с некислым маринадом, лучше малосоленые. Измельчить ножом на тонкие брусочки или протереть через терку. В любом случае, при добавлении в салат, отжать маринад, чтобы блюдо не стало жидким.
  5. Потереть сверху сыром, на сыр посыпать измельченные грецкие орехи.
  6. По желанию можно дополнить композицию свежей мелко рубленной зеленью.

Нежность салат с черносливом

Данное блюдо готовится очень быстро, так как ничего заранее подготавливать не нужно, также нет необходимости выкладывать салат слоями. Продукты требуется просто нарезать и смешать с соусом. На выходе получается питательное и вкусное угощение.

Ингредиенты для 4 порций:

  • Копченая грудка курицы – 370 г;
  • Чернослив – 160 г;
  • Авокадо – 180 г;
  • Кедровые орешки – 90 г;
  • 4 куриных яйца;
  • Свежие огурчики – 160 г;
  • Зелень – 35 г;
  • Майонез – 90 мл.

Салат нежность с черносливом и курицей:

  1. Курицу необходимо порезать кусочками, сняв предварительно кожицу.
  2. Чернослив замочить в кипятке, промыть и порезать соломкой.
  3. Авокадо очистить от кожицы, вынуть ядро, мякоть измельчить на кубики.
  4. Орешки должны быть очищены от скорлупы, ядра подсушить на сковородке, растолочь в ступке.
  5. Яйца отварить, остудить и зачистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
  6. Огурцы промыть и порезать тонкой соломкой.
  7. Зелень ополоснуть, нарубить.
  8. Объединить все продукты в салатнике, заправить майонезом и перемешать.

Закуска из курицы и чернослива получается очень полезной для организма, так как содержит необходимые для ежедневного употребления продукты. всегда сбалансированы по своему составу, сытные и вкусные. Поэтому если вы следите за фигурой, то стоит порционно подавать данное блюдо, чтобы не переусердствовать с количеством.

Салат «Нежность» с куриной грудкой, огурцами и черносливом вместо надоевшего «Оливье» на Новый Год

Самый любимый у моего ребенка из майонезных салатов.
Очень сытный.

Ингредиенты для приготовления салата «Нежность»:
• куриная грудка (филе) — 300 -350 г
• огурцы свежие — 1-2 шт.
• чернослив — 150 г
• грецкие орехи — 70 г
• яйца — 5 шт.
• майонез

Рецепт приготовления салата «Нежность»:
Сначала подготовим все ингредиенты для приготовления салата «Нежность». Для этого нужно сварить курицу в подсоленной воде, затем остудить её и нарезать соломкой.

Поставить варить яйца.
Яйца остудить, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков.
Белки яиц натереть на крупную тёрку, желтки — на мелкую.

Огурцы нарезать соломкой.

Чернослив промыть водой, затем залить кипятком и дать постоять 10 минут. Когда чернослив разбухнет, слить воду, остудить и нарезать соломкой.

Грецкие орехи мелко порубить ножом.

Теперь, когда все продукты подготовлены, можно приступать к непосредственному приготовлению салата «Нежность». В салатницу (лучше прозрачную) первым слоем уложить курицу.

Полить курицу майонезом.

Сверху уложить чернослив и засыпать его грецкими орехами.

Следующий слой салата «Нежность» — яичные белки. Этот слой также полить майонезом.

Затем огурцы и снова майонез.

Последний слой салата «Нежность» — яичные желтки. Их поливать майонезом не нужно, можно лишь украсить салат зеленью.

Салат «Нежность» готов! Поставить его в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

p.s.: Количество продуктов беру на глаз. Салат действительно имеет смысл класть в прозрачный салатник, потому что он красивый. Майонезный пакетик отрезаю с угла (даже тот, который с крышкой), чтобы выдавливалась тонкая струйка, и между слоями продуктов быстрыми продольно-поперечными движениями делаю майонезную сетку, так он ровнее ложится более тонким слоем. Кто не боится майонеза, может после каждого слоя брызгать им.

Кстати, никто не делал такой салат с соусом на йогуртовой основе вместо майонеза?

Салат «Нежность»

irishaa868

Если вы так же, как и мы любите салаты с куриной грудкой, то этот рецепт вам однозначно понравится. Блюда с курицей и сыром получаются очень нежные, а главное вкусные. Рецептов с куриным филе и яичными блинчиками довольно много, одни добавляют туда фасоль, другие томаты, третьи огурцы. Все это получается довольно интересно.

Рекомендую разнообразить ваше праздничное меню очень простым салатиком, который готовится буквально 15 минут, а съедается еще быстрее. Особенно нравится он деткам, ведь там все самые простые продукты, а лук даже не чувствуется. Порадуйте своих близких новым салатиком с любимыми ингредиентами, все от него будут просто в восторге.

  • Первым делом подготовим все продукты по нашему списку.

  • При необходимости куриную грудку предварительно размораживаем, после этого промываем пол краном, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем минут 25 до готовности.

  • Вытаскиваем из кастрюли и оставляем остывать.

  • После режем на мелкие кубики.

  • С лука снимаем шелуху, мелко рубим, перекладываем в миску, заливаем кипятком и оставляем минут на 5-10. Выливаем воду, заливаем холодной, и сливаем. Так лук больше не будет горчить и станет мягкий.

  • Яйца разбиваем в глубокую миску, чуть подсаливаем, взбиваем при помощи венчика либо вилки.

  • Берем сковороду, смазываем ее маслом, разогреваем на сильном огне, наливаем часть яиц на сковороду и формируем блинчик, обжариваем с одной стороны пару минут, после переворачиваем и жарим еще столько же. Таким образом поступаем со всеми.

  • Остывшие блинчики режем тоненькими полосками.

  • В глубокую чашку перекладываем курицу, блины и лук, при необходимости подсаливаем, заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.

  • Сыр натираем на мелкой либо средней терке.

  • Готовый салат перекладываем в красивый салатник, сверху посыпаем тертым сыром и подаем к столу.

  • Можно украсить веточкой зелени.


Приятного аппетита!

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Рецепт: Салат «Нежный» — С курицей, грибами и огурцами. Рецепт: Салат «Нежный»

Лёгкий салат «Нежность» с курицей – это замечательная возможность приятно удивить гостей и домочадцев даже в том случае, если вы относитесь к начинающим кулинарам. Все рецепты, собранные в приведённую здесь подборку, поразят вас своей простотой в реализации. Но каждый из вариантов имеет определённую «фишку», что делает его уникальным и непохожим на все остальные кулинарные композиции. Некоторые версии закусок предлагается выложить слоями, другие – посыпать молотыми орешками. Невероятно нежными получаются версии с консервированными или свежими ананасами, а изысканными и пикантными выходят миксы с копчёной курицей. Выбирайте на свой вкус!

Слоёный салат «Нежный» с курицей и сыром

Получается салат «Нежный» с курицей и ананасами каким-то особенным: лёгким, изысканным, ничем не уступающим закускам, которые подаются в европейских кафе.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Какие же продукты необходимы для того, чтобы сделать такую закуску? Вот что входит в рецепт салата «Нежный» с курицей:

  • куриное филе – 400 г;
  • твёрдый сыр – 150 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • куриные яйца варёные – 2-3 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • майонез – 150 г;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль – по вкусу;
  • петрушка – для украшения.

Способ приготовления

Сделать невероятно вкусный и сытный салат «Нежный» с грибами, курицей и сыром вам не составит сложности. Здесь представлен пошаговый рецепт с фото.

  1. Подготовить все продукты.

  1. Очистить лук. Порезать небольшими кубиками. Вымыть грибы. Порезать шампиньоны маленькими кусочками. Обжарить лук с добавлением небольшого количества растительного масла. Когда лук посветлеет, нужно отправить к нему грибы. Всё вместе жарить до готовности.

  1. Варёную куриную грудку порезать кубиками.

  1. На самой мелкой тёрке натереть сыр.

  1. Теперь можно сформировать салатик. Если вы делаете его на каждый день, то можно выложить его слоями прямо в глубокую тарелку. Когда же блюдо делается к празднику, используйте сервировочное кольцо. Первым слоем идёт куриная грудка. Её смазать майонезом.

  1. Сверху равномерно распределить слегка остывшую смесь жареных грибов с луком.

На заметку! Этот слой промазывать майонезом не стоит, поскольку сочетание масла и соуса сделать блюдо очень жирным.

  1. Толстым слоем выкладывается тёртый сыр. Его стоит немного примять вилкой. Промазать майонезом.

  1. Варёные куриные яйца мелко натереть и выложить сверху. Их смазывать соусом необязательно.

  1. Можно просто украсить салат «Нежный» с курицей и сыром зеленью или сделать тоненькую майонезную сеточку.

Готово! Это вкусно и невероятно аппетитно.

Салат «Нежность» с курицей и ананасами

Этот изысканный салат с куриной грудкой получается невероятно вкусным, и особый кулинарный шик ему придаёт консервированный ананас.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления этого микса нужны:

  • отварная куриная грудка – 2 шт.;
  • сыр твёрдый – 100 г;
  • консервированный ананас – 4 кружочка;
  • орехи – ½ ст.;
  • консервированная кукуруза – ½ ст.;
  • домашний майонез – 2 ст. л.;
  • соль и петрушка – по вкусу.

Способ приготовления

Такой нежный куриный салат по рецепту, предложенному тут, делается на «раз-два-три».

  1. Мелко порезать варёное куриное мясо. Но будет ещё лучше, если вы потратите чуть больше времени и разберёте филе на волокна. Тогда блюдо получится воздушнее и изысканнее.

  1. Отправить мясо в салатник. Консервированные (а можно и свежие) ананасы порезать кусочками среднего размера и переложить к курице. Слить с консервированной кукурузы жидкость и отправить зёрна в салат.

  1. Мелко-мелко натереть сыр. Переложить стружку к остальным компонентам. Измельчить орехи. Отправить их туда же.

  1. Заправить салат домашним майонезом. Всё как следует перемешать, чтобы все ингредиенты напитались заправкой.

Вот и всё!

Сытный салат «Нежность» с курицей и плавленым сыром

Этот вариант салата «Нежный» с курицей делается по рецепту с плавленым сыром. Выкладывать его предлагается слоями. Получается празднично и аппетитно!

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам необходимы:

  • копчёная куриная грудка – 300 г;
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • варёный картофель – 2 шт.;
  • луковица – 1 головка;
  • сваренные вкрутую яйца куриные – 3 шт.;
  • майонез – по вкусу.

На заметку! Также для маринада потребуется использовать 1 ст. л. уксуса 9%, 1 ст. л. сахара, 100 мл кипячёной воды.

Способ приготовления

Такой салатик делается элементарно, а его отменный вкус непременно запомнится вам.

  1. Очистить репчатый лук. Мелко порубить его.

  1. Отправить лук в отдельную миску. Засыпать его сахарным песком.

  1. Влить к луку уксус и кипячёную воду. Отправить овощ мариноваться в течение 10 минут, после чего потребуется его тщательно отжать.

  1. Копчёное куриное мясо порезать мелкими кубиками.

  1. Выложить его на плоскую тарелку. Разровнять. Смазать майонезом.

  1. Сверху разложить маринованную луковую крошку. При необходимости его тоже промазать заправкой.

  1. Крупно натереть отварной картофель. Выложить следующим слоем. На овощи нанести майонез.

  1. Сверху потереть желток и плавленый сыр. Покрыть заправкой.

На заметку! Чтобы плавленый сырок было легче натереть, стоит перед этим положить его в морозилку на полчаса.

  1. Всё закрыть тёртыми белками.

  1. Вот такой аппетитный и нежный салат с копчёным куриным филе получается.

Приятного аппетита!

Оригинальный салат «Нежность» с курицей и огурцом

Невероятно лёгким и сочным получается салат «Нежность» с курицей и огурцом. Однако нетривиальные нотки этому миксу придаёт ещё и чернослив.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам необходим вот такой набор продуктов:

  • варёное куриное филе – 200 г;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • чернослив – 150 г;
  • яйцо, сваренное вкрутую – 2-3 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать этот салат нежный с курицей поможет вам рецепт с фото, которые сопровождают каждый шаг.

  1. Подготовить все продукты.

  1. Варёные куриные яйца очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Куриное филе мелко порезать. Соломкой порезать свежий огурец. Промыть чернослив. Его порезать небольшими кусочками.

На заметку! Очищенный чеснок измельчить и отправить к курице. Эту смесь заправить майонезом и хорошенько перемешать.

  1. Можно приступать к выкладке салата. Сначала идёт куриное филе. Сверху – чернослив.

  1. Покрыть всё тёртыми белками. На них выложить огуречную нарезку.

  1. Всё закрыть майонезом и снова повторить слои: курица – чернослив – белок – огурцы – майонез.

  1. Остаётся только натереть на мелкой тёрке желтки и засыпать полученной стружкой салатик.

Готово! Получается очень красиво и аппетитно!

Салат «Куриная нежность» с яйцами

Здесь предложен ещё и рецепт салата «Куриная нежность». Он чем-то похож на предыдущие рецепты, но остаётся самобытным и невероятно вкусным. Если ранее вам не приходилось пробовать такую закуску, стоит непременно исправить это положение вещей, поскольку блюдо по-настоящему оригинальное и аппетитное.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Какие же продукты нам необходимы для приготовления этого блюда? В составе есть такие продукты:

  • куриная грудка- 350 г;
  • твёрдый сыр – 200 г;
  • майонез домашний – 150-200 г;
  • варёные яйца – 7 шт.;
  • грибы – 350 г;
  • соль – 1-2 щепотки.

Обратите внимание! Для украшения закуски используются свежая зелень и 7 перепелиных яиц.

Способ приготовления

Казалось бы, этот салатик выглядит очень торжественно и эффектно. Это действительно так, но в приготовлении кулинарное сочетание приятно удивит вас своей простотой.

  1. Заранее запеченная или поджаренная со специями куриная грудка остужается и режется мелкими кубиками.

  1. На блюдо поставить сервировочное кольцо. Выложить курицу. Покрыть майонезом.

  1. Крупно натереть яйца. Всыпать их сверху. Тоже покрыть соусом.

Вот и все премудрости приготовления необычайно вкусного и эффектного салата на основе сыра и куриной грудки.

Видео-рецепты

Справиться с приготовлением любого салата «Нежность» с курицей сможет даже начинающий кулинар. Для этого достаточно просмотреть собранные тут видео-рецепты:

Салат с курицей и черносливом

Рецепт грибного салата с курицей и сыром

Салат с маринованными шампиньонами и куриной грудкой

Готовя угощения к праздничному столу, всегда хочется угодить всем без исключения, но выбрать подходящий вариант блюда порой бывает очень непросто. И если вы хотите сделать беспроигрышный вариант — салат «Нежность» с грибами и курицей вам точно подойдет, ведь его сбалансированный вкус никого не оставит равнодушным.

Все ингредиенты для яства доступные, а приготовить вкусное блюдо можно быстро и просто.

Как правильно готовить салат «Нежность»

Чтобы приготовить блюдо, полностью соответствующее своему названию, нужно знать — как правильно сочетать продукты. Наши советы помогут вам сделать самостоятельно настоящий шедевр кулинарии.

Основные компоненты салата — куриное мясо и грибы

Лучше всего использовать в готовке куриную грудку или филе, ведь эти части самые мягкие и нежные. Приготовить мясо можно на свой вкус: отварить курицу со специями, запечь в духовке в любимом маринаде или же использовать готовый копченый продукт. Главное — чтобы мясной продукт был наилучшего качества и обязательно свежий.

Самый лучший вариант грибов для лёгкого салата – шампиньоны

Их можно купить в любое время года, к тому же они имеют наиболее нежную консистенцию. Для приготовления яства можно использовать отварные, маринованные или жареные грибы.

Также вы можете применять в готовке и лесные грибы, но только после надлежащей подготовки. Лучше всего сделать из лесных грибов паштет и добавлять в салаты уже в таком виде.

В приготовлении нежного салата не обойтись без сыра

Отлично подойдет для этих целей твердый голландский сыр, гауда, пармезан и т. д. Также можно использовать в готовке традиционного салата и мягкий сыр на свое усмотрение.

Адыгейский сыр, брынза, тофу, моцарелла — все они станут прекрасным дополнением к нежному куриному мясу.

Для создания блюда необходимы яйца

Можно использовать куриные или перепелиные яйца, отваренные вкрутую. Лучше всего натереть их на терке или мелко порезать перед тем, как добавить в салат.

Заправлять салат нужно майонезом, и желательно домашним

Он намного полезнее, вкуснее и менее калориен, в отличие от своих промышленных аналогов. Приготовить майонез самостоятельно можно с помощью блендера из куриных яиц и растительного масла. Конечно же, можно добавить в соус любимые специи или зелень.

Мастер-класс по изготовлению майонеза в домашних условиях можно посмотреть в видео ниже.

  • Чтобы блюдо было нежным, но отнюдь не приторным, лучше всего разбавить его свежими или консервированными плодами. Можно добавлять самые разнообразные овощи, фрукты, бобовые и т. д.
  • Украсить блюдо можно любимой зеленью, кунжутом, маком или орехами.

Если в готовке салата использовать все данные рекомендации, то можно с легкостью приготовить вкуснейший салат.

Салат «Райская нежность»: пошаговый рецепт с курицей и ананасами

Ингредиенты

  • Консервированные ананасы — 1 банка + —
  • — 500 г + —
  • — 100 г + —
  • — 300 г + —
  • — 4 шт. + —
  • — 2 шт. + —
  • Зелёный лук — 1 пучок + —
  • — 100 г + —
  • — по вкусу + —

Как сделать восхитительный куриный салат «Нежность» с грибами пошагово

Нежный и вкусный салат можно приготовить очень быстро. Все, что для этого нужно, — иметь в наличии продукты, которые не требуют длительной обработки.

Всего за полчаса на вашем столе будет красоваться шикарное блюдо, которое удивит своим вкусом всех гостей.

  1. Куриные яйца отварите вкрутую. Затем опустите их в холодную воду, остудите, очистите от скорлупы и порежьте полукольцами.
  2. С консервированных ананасов слейте жидкость, немного обсушите кольца. Порежьте ананасы небольшими кусочками и отправьте в большую салатницу вместе с яйцами.
  3. Копченое мясо курицы (любую часть) хорошо вымойте и обсушите. Нарежьте мясо тонкой соломкой.
  4. Маринованные шампиньоны промойте в холодной воде, немного отожмите и мелко порежьте. Добавьте мясо и грибы в салатницу.
  5. Зеленый лук и помидоры вымойте в холодной воде, обсушите. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, зеленый лук измельчите в блендере или порубите острым ножом. Добавьте продукты к остальным ингредиентам и перемешайте.
  6. Мягкий сыр, например моцареллу или брынзу, разделите руками на небольшие кусочки. Добавьте в салат, немного присолите блюдо и еще раз перемешайте.
  7. Поставьте миску с нарезанными компонентами в холодильник на 20-30 минут перед подачей. Затем заправьте майонезом, хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Угощение можно подавать как в общей салатнице, так и порционно. Удачный вариант для подачи этого яства к праздничному столу — подать салат в тарталетках, приготовленных самостоятельно.

Рецепт салата с шампиньонами и курицей слоями в домашних условиях

Слоеные салаты всегда присутствуют на праздничном застолье, но их готовку не назовешь простой. Однако чтобы не отказывать себе в удовольствии и быстро приготовить слоеный салат, предлагаем вам опробовать рецепт с шампиньонами и курицей.

Не нужно тратить время на пропитку, а можно сразу подавать блюдо к столу и с удовольствием его дегустировать.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 400 г;
  • Яйца отварные — 3 шт.;
  • Маринованные шампиньоны — 170 г;
  • Тыквенные семечки — 100 г;
  • Твердый сыр — 100 г;
  • Консервированная белая фасоль — 200 г;
  • Майонез — 250 г;
  • Зелень петрушки — для украшения.

Как сделать насыщенный слоеный салат с шампиньонами и курицей дома

  1. Куриную грудку вместе с косточкой хорошо вымойте и отварите в подсоленной воде с любимыми специями. После выньте из бульона мясо, остудите и нарежьте соломкой. Выложите курятину на широкое блюдо и сделайте небольшую сеточку из майонеза.
  2. Отварные яйца очистите, натрите на крупной терке. Равномерно распределите тертые яйца по всей поверхности блюда и смажьте майонезом.
  3. Консервированную светлую фасоль откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой. Стряхните фасоль и выложите на яичный слой, сделайте небольшую майонезную сеточку поверх бобовых.
  4. Маринованные шампиньоны сцедите от жидкости и нарежьте тонкими пластинами. Выложите грибы поверх фасоли и смажьте майонезом.
  5. Сверху потрите твердый сыр и снова смажьте майонезом. Затем равномерно распределите очищенные тыквенные семечки по поверхности закуски.
  6. Украсьте салат свежей петрушкой и подавайте к столу. При желании, можете приготовить блюдо заранее и держать в холоде до подачи на стол.

Салат «Нежность» с грибами и курицей несомненно станет одним из ваших любимых, а рецептура его создания однозначно полюбится и прочно «осядет» на строках вашей кулинарной книги.

Приятного аппетита!

Максимально полное описание: рецепт салата нежность с курицей и грибами слоями для наших любимых читателей.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

    шампиньоны

    сыр твердый

    куриное филе

    лук репчатый

    1 головка

Приготовление:

  • Поставить варить филе, нашинковать луковицу, открыть шампиньоны, сок сцедить и обжарить их с луком. За это время натереть на терке со средними отверстиями сыр. Отделить у вареных яиц белок и желток, натереть по отдельности на такой же терке.
  • На широкое блюдо салат выложить в следующем порядке. Первый слой – кубики курицы, промазанные майонезом. Далее половину грибов с луком и майонез, прикрыть половиной натертого сыра с майонезом, присыпать белком.
  • Опять положить слой оставшегося мяса с майонезом, затем грибы с луком и майонез. Посыпать тертыми белками от двух яиц, на них выложить остаток стружки сыра с майонезом. Завершить все слои четырьмя тертыми желтками. Салат «Нежность» с куриным филе и грибами готов.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Куриный салат нежность с грибами имеет очень приятный вкус, как и салат нежность со свеклой и сыром слоями. Кушанье получается легким, поэтому закуску вполне можно использовать в качестве ужина, который не повредит фигуре. Салат нежность с киви – отличный вариант, чтобы порадовать родных и близких, и не важно, праздник это или обычный день.

Салат нежность с курицей и грибами, и капустой

Курица и грибы – известное сочетание, которое используют для приготовления многих блюд. Закуска, описанная в рецепте, очень нежная и аппетитная, а продукты, входящие в состав, прекрасно дополняют друг друга.

На нежность салат с грибами нужно:

  • Куриное мясо – 340 г;
  • Свежие грибы – 230 г;
  • 4 яйца курицы;
  • Китайская капуста – 250 г;
  • Луковица – 80 г;
  • Зелень;
  • Майонез – 75 г.

Рецепт салата нежность с курицей и грибами:

  1. Филе курицы промыть, отварить в подсоленной воде. Затем мясо остудить, нарезать кубиками.
  2. Лук репчатый очистить от шелухи, нашинковать.
  3. Грибы промыть хорошенько от загрязнений, очистить от верхней пленки, нарезать тонкими кусочками, а затем потушить в посуде с закрытой крышкой, с небольшим количеством воды. При этом стоит не забыть посолить продукт.
  4. Капусту освободить от верхних листьев, кочан нашинковать.
  5. Отварить яйца, остудить и очистить от скорлупы, нарубить мелко.
  6. Зелень ополоснуть, измельчить.
  7. Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
  8. Перед подачей посыпать закуску зеленью.

Салат нежность с курицей и грибами слоями

Классический вариант салата нежность, который знаком уже многим. Возможно, кто-то скажет, что данное блюдо уже порядком надоело, однако это будет ошибкой. В сегодняшнем варианте имеется небольшой секрет, который позволит обновить вкус привычной закуски.

Состав блюда (из расчета на 4 порции):

  • Мясо куриное – 370 г;
  • Грибы свежие – 270 г;
  • 3 яйца курицы;
  • Сыр — 130 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Постное масло – 65 мл;
  • Соль – 6 г.

Салат нежность с курицей и шампиньонами:

  1. Куриное мясо промыть, срезать пленки, отварить в воде с добавлением соли. Затем филе остудить, нарезать на небольшие кусочки. Уложить мясо в салатник слоем средней толщины, промазать майонезным соусом, как и все остальные продукты.
  2. Промыть грибы, отделить от всех пленок внутри шляпки, очистить саму шляпку от пленки, порезать на небольшие сегменты, обжарить некоторое время до готовности в сковороде, с добавлением постного масла и соли. Затем переложить готовый продукт на салфетку, для того, чтобы убрать лишнее масло, после выложить грибы на мясо в салат.
  3. Отварить яйца курицы вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Пропустить через терку с мелкими отверстиями.
  4. Сверху салат украсить тертым сыром.

СОВЕТ: Чтобы мясо не стало жестким при остывании, не покрылось сухой пленкой, а также осталось сочным, как при варке, необходимо остужать филе прямо в бульоне.

Салат нежность с грибами и курицей

Это блюдо немного пикантное на вкус, за счет того, что репчатый лук перед добавлением в угощение маринуется. Главное – не переборщить с уксусом, взять правильную пропорцию, иначе есть риск испортить салат слишком кислыми луковыми кусочками.

На салат нежность с грибами надо:

  • Мясо курицы – 330 г;
  • Грибы консервированные – 190 г;
  • 4 куриных яйца;
  • Лук репка – 90 г;
  • Уксус – 10 мл;
  • Сыр твердого сорта – 130 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Зелень – 35 г.

Салат нежность с курицей и грибами:

  1. Промыть мясо курицы проточной водой, затем отварить в подсоленной воде. После того, как филе остынет, порезать на небольшие кубики, уложить первым слоем на тарелку. Промазать майонезом, как и каждый последующий слой, кроме последнего.
  2. Грибы лучше брать уже нарезанные, маринованные. Слить из банки жидкость, при необходимости, порезать шампиньоны, выложить их на мясо.
  3. Лук очистить от шелухи, измельчить, залить на время уксусом, разбавленным водой. Затем слить жидкость, выложить массу в салат.
  4. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить, выложить в салат.
  5. Зелень ополоснуть, нарубить.
  6. Сверху потереть твердым сыром, украсить зеленью.

С грибами имеет очень приятный вкус, как и салат нежность со свеклой и сыром слоями. Кушанье получается легким, поэтому закуску вполне можно использовать в качестве ужина, который не повредит фигуре. с киви – отличный вариант, чтобы порадовать родных и близких, и не важно, праздник это или обычный день.

Курица и грибы – известное сочетание, которое используют для приготовления многих блюд. Закуска, описанная в рецепте, очень нежная и аппетитная, а продукты, входящие в состав, прекрасно дополняют друг друга.

На нежность салат с грибами нужно:

  • Куриное мясо – 340 г;
  • Свежие грибы – 230 г;
  • 4 яйца курицы;
  • Китайская капуста – 250 г;
  • Луковица – 80 г;
  • Зелень;
  • Майонез – 75 г.

Рецепт салата нежность с курицей и грибами:

  1. Филе курицы промыть, отварить в подсоленной воде. Затем мясо остудить, нарезать кубиками.
  2. Лук репчатый очистить от шелухи, нашинковать.
  3. Грибы промыть хорошенько от загрязнений, очистить от верхней пленки, нарезать тонкими кусочками, а затем потушить в посуде с закрытой крышкой, с небольшим количеством воды. При этом стоит не забыть посолить продукт.
  4. Капусту освободить от верхних листьев, кочан нашинковать.
  5. Отварить яйца, остудить и очистить от скорлупы, нарубить мелко.
  6. Зелень ополоснуть, измельчить.
  7. Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.
  8. Перед подачей посыпать закуску зеленью.

Салат нежность с курицей и грибами слоями

Который знаком уже многим. Возможно, кто-то скажет, что данное блюдо уже порядком надоело, однако это будет ошибкой. В сегодняшнем варианте имеется небольшой секрет, который позволит обновить вкус привычной закуски.

Состав блюда (из расчета на 4 порции):

  • Мясо куриное – 370 г;
  • Грибы свежие – 270 г;
  • 3 яйца курицы;
  • Сыр — 130 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Постное масло – 65 мл;
  • Соль – 6 г.

Салат нежность с курицей и шампиньонами:

  1. Куриное мясо промыть, срезать пленки, отварить в воде с добавлением соли. Затем филе остудить, нарезать на небольшие кусочки. Уложить мясо в салатник слоем средней толщины, промазать майонезным соусом, как и все остальные продукты.
  2. Промыть грибы, отделить от всех пленок внутри шляпки, очистить саму шляпку от пленки, порезать на небольшие сегменты, обжарить некоторое время до готовности в сковороде, с добавлением постного масла и соли. Затем переложить готовый продукт на салфетку, для того, чтобы убрать лишнее масло, после выложить грибы на мясо в салат.
  3. Отварить яйца курицы вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Пропустить через терку с мелкими отверстиями.
  4. Сверху салат украсить тертым сыром.

СОВЕТ: Чтобы мясо не стало жестким при остывании, не покрылось сухой пленкой, а также осталось сочным, как при варке, необходимо остужать филе прямо в бульоне.

Салат нежность с грибами и курицей

Это блюдо немного пикантное на вкус, за счет того, что репчатый лук перед добавлением в угощение маринуется. Главное – не переборщить с уксусом, взять правильную пропорцию, иначе есть риск испортить салат слишком кислыми луковыми кусочками.

На салат нежность с грибами надо:

  • Мясо курицы – 330 г;
  • Грибы консервированные – 190 г;
  • 4 куриных яйца;
  • Лук репка – 90 г;
  • Уксус – 10 мл;
  • Сыр твердого сорта – 130 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Зелень – 35 г.

Салат нежность с курицей и грибами:

  1. Промыть мясо курицы проточной водой, затем отварить в подсоленной воде. После того, как филе остынет, порезать на небольшие кубики, уложить первым слоем на тарелку. Промазать майонезом, как и каждый последующий слой, кроме последнего.
  2. Грибы лучше брать уже нарезанные, маринованные. Слить из банки жидкость, при необходимости, порезать шампиньоны, выложить их на мясо.
  3. Лук очистить от шелухи, измельчить, залить на время уксусом, разбавленным водой. Затем слить жидкость, выложить массу в салат.
  4. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить, выложить в салат.
  5. Зелень ополоснуть, нарубить.
  6. Сверху потереть твердым сыром, украсить зеленью.

СОВЕТ: Если лук стал излишне кислым после маринада, это значит, что была взята неправильная пропорция уксуса и воды. Необходимо залить массу чистой, холодной водой, оставить на время. Это немного исправит ситуацию.

Салат с курицей нежность

Салат с маринованными огурцами в составе очень аппетитный. Это прекрасный вариант закуски, для праздничного ужина, так как блюдо придется по нраву многим. Поэтому лучше сразу готовить большую порцию.

Состав (4 порции):

  • Маринованные шампиньоны – 230 г;
  • Куриное мясо – 370 г;
  • 5 яиц курицы;
  • Лук – 80 г;
  • Сметана нежирная – 45 мл;
  • Маринованные корнишоны – 140 г;
  • Майонез – 60 мл.

Как готовится необыкновенная нежность салат:

  1. Мясо промыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде. Затем филе остудить и порезать на кубики. Выложить в салатник и смазать смесью майонеза со сметаной, как и последующие слои, кроме завершающего.
  2. Очищенный лук нашинковать и уложить в блюдо.
  3. Маринованные грибы измельчить и выложить на слой лука.
  4. Соленые огурчики измельчить ножом или через терку, а после отжать лишний маринад, добавить в блюдо.
  5. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть следующим слоем.

Салат нежность с курицей, грибами и кукурузой

Нежный и сладковатый салат – любимец многих, так как в составе находится консервированная кукуруза, которая отлично дополняет закуску с грибами и курицей. Блюдо готовится очень быстро, так как, в основном, все продукты в готовом виде. Даже не нужно складывать ингредиенты слоями, их можно смешать, в итоге получится очень вкусно.

Продукты, нужные для 4 порций кушанья:

  • Курица – 360 г;
  • Шампиньоны консервы – 210 г;
  • Сладкая кукуруза – 170 г;
  • 4 яйца курицы;
  • Зелень – 45 г;
  • Майонез – 75 мл.

Этапы приготовления:

  1. Филе промыть, обрезать пленки и отварить в подсоленной воде. Затем мясо остудить и порезать на кубики.
  2. Маринованные грибы вскрыть, слить маринад, если нужно, порезать.
  3. Слить маринад из кукурузы.
  4. Отварить яйца курицы до готовности, очистить и нарубить ножом.
  5. Зелень ополоснуть прохладной водой от загрязнений и измельчить.
  6. Смешать все продукты, приправить майонезом, подавать к столу.

Салат нежность с грибами и курицей – отличная возможность накормить большую компанию, причем рады будут все: и те, кто любит вкусно и плотно поесть, особенно мясные блюда, а также те, кто тщательно следит за тем, чтобы вес не прибавлялся от съеденного количества. Это одно из тех редких блюд, как и салат нежность со свеклой, когда можно угодить совершенно всем присутствующим.

Читайте также…

Салат с жареной курицей — Feast and Farm

Салат с жареной курицей — это идеальное сочетание хрустящей курицы и свежих овощей с вашей любимой заправкой. Сделайте это еще быстрее с замороженными куриными потрохами или купите их в отделе деликатесов.

Перейти к рецепту           Распечатать рецепт

Этот салат с хрустящей жареной курицей был моим личным изобретением несколько лет назад. Я начала делать его для своего мужа, когда мы только поженились, но в последние несколько лет я действительно ослабила его.Когда он вошел и увидел это, он был очень взволнован. Это печально, я думаю. В наши дни вы можете купить салат с жареной курицей практически где угодно, но я просто думаю, что приятно иметь возможность приготовить что-то дома, когда вам захочется.

Советы по приготовлению салата с жареной курицей:

Пожалуйста, не расстраивайтесь из-за жарки по этому рецепту. Я буду первым, кто скажет вам, что если вы не привыкли жарить курицу (или что-то в этом роде), поначалу это может быть сложно. Если ваше масло слишком горячее, вы сожжете панировку до того, как она приготовится внутри.Если оно слишком холодное, вы получите жирную курицу и панировку, которая не сохранится. Если вы действительно хотите сократить путь, купите предварительно панированные замороженные куриные ножки и просто испеките их или купите несколько в гастрономе вашего продуктового магазина.

Легко не стыдно.

Что касается зелени, заправьте ее, как любой домашний салат, и добавьте овощи, которые любит ваша семья. Я перечислил это с ингредиентами, которые нам нравятся больше всего, но отрегулируйте их по своему усмотрению. Я думаю, что лучше всего с голубым сыром или заправкой для ранчо, но, как и все, что вы найдете в моем блоге, сделайте это по своему вкусу.Я хочу, чтобы ты гордился тем, что обслуживаешь его, и еще больше гордился, когда его поглощала твоя семья.

Нежный салат с хрустящей курицей

Готовьте вкусную жареную курицу и овощи в одной удобной миске. Короткий срок? Не стесняйтесь покупать курицу и смешивать их вместе.

Распечатать Приколоть Сохранить Рецепт сохранен! Текст на телефон

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 4

калорий: 605 ккал

Автор: Рэйчел Баллард

Запустить режим приготовления Предотвратить потемнение экрана

Для курицы:
  • 8 куриных филе без костей и без кожи или 3 большие куриные грудки без кожи и без костей, разрезанные вдоль на три части
  • 1 столовая ложка взбитого яйца, смешанного с 2 столовыми ложками воды
  • 1 чашка универсальной муки
  • соль и перец
  • растительное масло для жарки
Для салата:
  • Один кочан салата романо
  • 2 средних помидора
  • 1/2 чашки раскрошенного приготовленного бекона
  • 2/3 чашки тертого острого сыра чеддер
  • Сначала пожарим курицу.

  • Поместите муку, соль и перец в неглубокое блюдо или миску.

  • Смешайте воду и яйцо и отложите в сторону.

  • Каждый кусок курицы обваляйте в следующем порядке: сначала в муке, затем в яйце и снова в муке. Вы закончили с этой частью!

  • Теперь нагрейте около дюйма масла в сковороде на сильном огне. Это должно занять около 6 или 7 минут, чтобы нагреться, но следите за этим. Чтобы убедиться, что масло достаточно горячее для жарки, окуните в него только конец одного из кусочков курицы.Сразу все шипит? Если это не так, или если это занимает секунду или две, чтобы шипеть, это еще не достаточно горячо. Как только ваше масло зашипит, как только ваше мясо коснется его, аккуратно добавляйте по несколько кусочков за раз.

  • После того, как они побудут в сковороде около трех-четырех минут, уменьшите огонь до среднего или средне-высокого и продолжайте шипение. Если дела пойдут медленнее, снова включите огонь, но сделайте все возможное, чтобы все было стабильно.

  • Переверните курицу через 8-9 минут или раньше, если она становится слишком темной с одной стороны.Обжаривайте вторую сторону еще 6-7 минут, пока она полностью не подрумянится. Вы можете обмануть и разрезать кусок, чтобы увидеть, готов ли он, если вам нужно.

  • Положите курицу на бумажное полотенце, чтобы вода стекла. Когда он остынет, он станет хрустящим, поэтому я предпочитаю делать его как минимум за 15 минут до того, как мы планируем поесть, но это не обязательно. Нарежьте курицу кусочками размером с укус.

  • Положите остальные ингредиенты на обеденные тарелки и сверху положите курицу. Добавьте свою любимую заправку и наслаждайтесь.От начала до конца это занимает у меня около 30 минут.

калорий: 605 ккал

Чтобы приготовить нежную сочную куриную грудку, выполните следующие действия.

Идеально приготовленная куриная грудка без костей сочна, и это то, что вам нужно для летнего куриного салата на гриле на этой неделе, даже если это понятие кажется оксюмороном. Это определенно достижимо и стоит затраченных усилий.

Чтобы получить влажную, нежную куриную грудку на гриле, следуйте этому простому совету: Огонь держите умеренным и (это очень важно) не пережаривайте курицу.Очевидно, возможно, но если оставить его на огне слишком долго, то он гарантированно станет твердым, сухим, подгоревшим и волокнистым. К сожалению, такое белое мясо на гриле встречается слишком часто.

У многих поваров есть предложения по приготовлению куриной грудки на гриле; некоторые начинают с очень горячих углей, но заканчивают непрямым нагревом, в то время как некоторые заявляют, что успешно готовят на полной мощности.

Я всегда рекомендую готовить куриную грудку на среднем огне (чтобы ее поверхность не стала жесткой) до готовности, а затем дать ей отдохнуть, как жаркое, перед нарезкой.Это позволит соку перераспределиться, а остаточное тепло заставит курицу готовиться еще немного.

Когда куриная грудка готова сняться с гриля, она должна быть твердой на ощупь, если ее постучать указательным пальцем. Вы также можете наблюдать за процессом, просто посмотрев на него сбоку, когда он превратится из сырого розового в непрозрачно-белый. Цифровой термометр для мяса должен показывать не более 160 градусов.

Теперь немного разглагольствования. Я предпочитаю куриную грудку с кожей, но на самом деле не так легко найти куриную грудку без костей и кожи во многих супермаркетах.Как мы вообще зашли так далеко по этой дороге без кожи и костей? Не позволяйте страху перед жиром заставить вас отказаться от кожи; немного кожи придает вкус и защищает мясо от высыхания.

Решение? Иногда вы найдете грудь с кожей, к которой прикреплены грудина и ребра, которые вы можете легко удалить. Или спросите у мясника. Большинство из них только рады помочь вам получить желаемую стрижку.

Другой вариант — взять домой целую курицу и порезать ее. Получится две грудки, две ножки на другой день и мясистая тушка для приготовления бульона, который можно закинуть в морозилку (вместе с обрезками обрезков) для будущего супа.

Если ваш единственный вариант – курица без кожи и костей, это нормально, но действуйте осторожно и увеличьте время приготовления на гриле примерно до трех минут с каждой стороны. В любом случае вкус и текстура усиливаются за счет добавления приправ и маринования мяса не менее чем за 30 минут до приготовления.

Для такого салата с курицей-гриль не давайте мясу полностью остыть. Нарежьте его еще слегка теплым и насладитесь сочностью.

Рецепт: Салат из жареной курицы с зеленой фасолью, каперсами и оливками

Цыпленок на сковороде с зеленью и садовым салатом

Этот простой и легкий ужин невероятно полезен для здоровья.

В те беспокойные дни, когда ужин — последнее, о чем вы думаете, прежде чем приготовить еду в микроволновке или приготовить замороженную пиццу в духовке, попробуйте этот рецепт куриного филе с зеленью и садовым салатом! Этот простой, легкий ужин наполнен полезными для здоровья свойствами и морем вкусов благодаря пикантным специям и овощам. Приготовив немного на сковороде и посыпав специями, вы получите ароматную, богатую белком куриную грудку, ожидающую вас. Жевательная, нежная курица прекрасно дополняется садовым салатом, гарниром, который дарит свежесть сада в каждом кусочке.Нарезанный красный лук идеально сочетается с сочными помидорами, а нарезанный миндаль иногда создает нежный хруст. В сочетании с такими питательными веществами, как авокадо и огурцы, эти овощи добавляют салату радугу ярких цветов.

Итак, вместо того, чтобы выбирать легкий путь и жертвовать питательными веществами, приготовьте на скорую руку этот супер-полезный и очень простой рецепт курицы и салата!

Для курицы
  • 4 куриные грудки без костей и кожи
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
  • 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца (мы использовали свежемолотый)
  • 2 чайные ложки паприка
  • 1/8 ч. нарезанный ломтиками
  • 1 огурец, нарезанный полукольцами
  • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/2 стакана полосок болгарского перца красного, оранжевого или желтого цвета
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля
  • 6 стаканов рукколы, не упакованной, молодой шпинат , капуста или смесь зелени (при желании можно сочетать листья салата) для субпродуктов
  • 1/3 чашки любимой заправки для чистой еды или домашнего винегрета
Для курицы
  • Используя дно широкой банки или стакана, отбейте куриные грудки до однородной толщины.Используйте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, соль, перец и специи, чтобы покрыть обе стороны каждой куриной грудки.

  • Поставьте сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла на средний огонь на плиту, убедившись, что масло покрывает все дно, прежде чем добавлять курицу. Добавьте куриные грудки. Готовьте 1 минуту, чтобы дно стало золотистым. Переверните грудки и убавьте огонь до минимума.

  • Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой. Варить 10 минут (проверить время).Не снимайте крышку во время приготовления. Через 10 минут снимите кастрюлю с огня, не закрывая крышкой, и дайте постоять еще 10 минут. Убедитесь, что в середине грудки нет розовых пятен или что термометр для мяса показывает 165 F, когда его вставляют в центр.

Для салата
  • Смешать все овощи и салат. Сверху посыпать нарезанным миндалем, если используете. Добавьте салатную заправку для подачи или подавайте ее отдельно. Подавайте курицу с салатом и наслаждайтесь!

Порция: 1 куриная грудка и 2 1/2 чашки салата | Калорийность: 365 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 30 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 359 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 7 г |

SmartPoints (фристайл): 10

Ключевые слова Без глютена, с низким содержанием углеводов

Вы сделали этот рецепт?
Отметить @skinnyms в Instagram или поставить хештег #skinnyms

Мы постоянно обновляем Skinny Ms. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.

Посетите нашу страницу в Facebook и подпишитесь на нас в Pinterest , где вы найдете вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

Всегда приятно получать известия от наших читателей. Расскажите нам, что вы думаете в разделе комментариев ниже.

Как приготовить нежные куриные грудки 4 способа

Четыре способа приготовления нежной куриной грудки в зависимости от вашего времени, предпочтений и конечного использования.Идеально подходит, когда вам нужно немного нежной приготовленной курицы, чтобы закончить еду или использовать в рецепте.

Четыре способа приготовления нежной куриной грудки.

У нас дома любят куриные грудки без костей и кожи. Они удобны, доступны по цене, просты в приготовлении и являются здоровым источником белка, который можно использовать в самых разных рецептах. Быстрый поиск на новом веб-сайте Manitoba Chicken Producers по приготовленной курице выдает вкусные рецепты, такие как карри, пицца, поке-боулы, салаты, бутерброды, супы, паста и многое другое! Во многих из этих рецептов вареная курица указана в списке ингредиентов.Для тех случаев, когда у вас нет остатков предварительно приготовленной курицы, вот четыре моих любимых способа приготовления нежной куриной грудки благодаря платному партнерству с Manitoba Chicken Producers.

Если вам нужны нежные, сочные вареные куриные грудки без костей, вот четыре способа приготовления.

Кастрюля быстрого приготовления – отлично подходит для замороженной курицы

Мультиварка – идеально подходит для приготовления пищи без помощи рук

Жареная в духовке – идеально подходит для приготовления цельных куриных грудок с приправами

Жареный на сковороде – идеально подходит для быстрого красивого обжаривания курицы

Мы используем эти методы в зависимости от времени и того, что на ужин.Продолжайте читать для более подробной информации о каждом методе.

Куриные грудки в мультиварке

Для замороженных куриных грудок лучше всего подойдет кастрюля быстрого приготовления. В отличие от мультиварки, в которой не рекомендуется готовить замороженное мясо, вы можете безопасно готовить замороженное мясо в мультиварке без размораживания. Дополнительное давление в кастрюле быстрого приготовления увеличивает температуру приготовления и дает вам нежную, идеально приготовленную курицу примерно через 30 минут.

Мгновенный горшок — лучший выбор для приготовления замороженных куриных грудок.

Время приготовления курицы в мультиварке одинаково для свежей или замороженной курицы. Но, в конце концов, общее время для замороженных куриных грудок будет больше, потому что кастрюле потребуется больше времени, чтобы достичь давления. Для достижения температуры замороженных куриных грудок требуется около 10–15 минут, для приготовления — 8–10 минут, для естественного выделения — 5 минут, всего 23–30 минут в скороварке. Подробнее читайте в статье «Как приготовить куриные грудки в мультиварке».

Вы получите нежную приготовленную курицу, идеально подходящую для таких рецептов, как эта пицца с курицей и бальзамическим луком и прошутто от Manitoba Chicken Producers.

Пицца с курицей, бальзамическим луком и прошутто от производителей курицы из Манитобы.

Или эта паста песто с курицей.

Кусочки курицы на пасте песто.

 

Нежные куриные грудки в мультиварке

Вот как приготовить нежные, сочные куриные грудки в мультиварке. Процесс и время приготовления одинаковы для замороженной или свежей куриной грудки. Скороварке потребуется больше времени, чтобы достичь нужной температуры при использовании замороженного мяса, поэтому ожидайте дополнительных 5-10 минут к общему времени при использовании замороженной курицы.

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 25 минут

  • 4 куриные грудки без костей и кожи
  • от 1 до 1 1/2 чашки куриного бульона, воды, сальсы или соуса
  • 2 ч. л. итальянской приправы
  • Отдельные кусочки замороженной курицы. Либо оставьте на столе на 15 минут, либо поместите в холодную воду, пока кусочки не разделятся. Совет: при замораживании курицы замораживайте в плоском виде с небольшим промежутком между кусочками, чтобы они легко разделялись.

  • Поместите куриные грудки (свежие или замороженные) на дно мультиварки.Тривет не требуется.

  • Посыпать курицу приправой или просто солью и перцем.

  • Добавьте 1 чашку (варка на 6 литров) или 1 1/2 чашки (варка на 8 литров) супового бульона, воды или томатного соуса в Instant Pot.

  • Закройте крышку и поверните клапан в положение «Запечатывание». Нажмите «Вручную» или «Приготовление под давлением» и установите режим «Готовить под высоким давлением» на 8-10 минут в зависимости от размера куриных грудок. — 8 минут для маленьких и средних (5-6 унций/150-170 г) куриных грудок — 10 минут для больших (7-9 унций/200-255 г) куриных грудок
  • подайте звуковой сигнал несколько раз.Позвольте давлению сбросить естественным образом в течение 5 минут. Когда на дисплее появится L0:05, осторожно поверните клапан выпуска пара в положение выпуска воздуха, чтобы сбросить оставшийся пар и давление. Подождите, пока поплавковый клапан (штифт) опустится, затем осторожно откройте крышку, чтобы весь пар поднимался от вас.

  • Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить внутреннюю температуру самой толстой куриной грудки. Конечная температура вашего цыпленка должна показывать 165°F/74°C на внутреннем термометре.*

  • Накройте курицу и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать или измельчить. Это позволяет курице впитать любые соки.

  • Если цыпленок не достиг конечной температуры перед нарезкой, верните его в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте еще 2 минуты под давлением, а по истечении времени используйте функцию быстрого выпуска. Не забудьте дать курице отдохнуть в течение пяти минут перед нарезкой.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: куриная грудка, замороженная курица, кастрюля быстрого приготовления

Куриные грудки в мультиварке

Этот метод идеально подходит для свежих или размороженных куриных грудок, когда у вас есть больше времени, чтобы приготовить их самостоятельно.Это действительно автоматический подход, который вы можете установить и забыть. Он также очень универсален, потому что вы можете добавлять в кастрюлю разные соусы. Это мой любимый способ приготовления измельченной курицы для таких блюд, как тако, энчиладас, юго-западный салат из черной фасоли и кукурузы, супы, запеканки и т. д.

Используйте мультиварку для приготовления свежей или размороженной куриной грудки. Добавьте свой любимый соус, например, сальсу, затем поставьте и забудьте до ужина.

В целях безопасности не кладите замороженную курицу в мультиварку.Министерство сельского хозяйства США не рекомендует использовать замороженное мясо в мультиварках. Мясо будет оставаться при температуре ниже 140 ° F слишком долго, что приведет к потенциально высокому количеству патогенов, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения, особенно у людей с ослабленной иммунной системой.

Попробуйте мелко нарезанную курицу в медленноварке в этом курином супе Atzec от Manitoba Chicken Producers.

Попробуйте этот ацтекский куриный суп от производителей курицы в Манитобе с измельченной курицей из мультиварки.

Куриные тако или куриные такитос — это другие рецепты, идеально подходящие для использования в медленноварке измельченной курицы, приготовленной с сальсой.Курица, приготовленная в суповом бульоне, идеально подходит для теплого, успокаивающего муллигатони.

Курица в медленноварке в суповом бульоне идеально подходит для этого Mulligatawny.

 

Измельченная курица в медленноварке

Легкая, влажная, вкусная курица со вкусом именно того, что вы хотите. В качестве жидкости попробуйте использовать сальсу для мексиканских блюд, томатный соус для итальянских блюд или бульон для любого другого блюда.

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 4 часа

Общее время: 4 часа

  • 2 фунта куриных грудок или бедер без кожи и костей (4 грудки или 5-6 бедер)
  • 2 стакана жидкого супового бульона, воды или сальсы (например, сальсы из фризера)
  • Поместите курицу в мультиварку.

  • Добавьте жидкость и любые дополнительные приправы, если хотите.

  • Накройте крышкой и готовьте 4-5 часов при низкой температуре или 2-3 часа при высокой температуре. Проверьте внутреннюю температуру курицы, чтобы убедиться, что она достигает 165°F или 74°C.

  • Достаньте курицу, накройте крышкой и дайте постоять пять минут. Размять вилкой, пока она еще теплая.

  • В медленноварке перемешайте курицу с оставшейся жидкостью.

  • Используйте в своем любимом рецепте.

  • Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней или заморозить в морозильной камере на 4 месяца.

Любимые комбинации жидкости и специй:
Сальса с 2 ст.л. приправы для тако и хлопьями острого перца
Томатный соус с 2 ст.л. итальянской приправы
Суповой бульон с 1/2 нарезанного лука, 2 ст.л. свежей петрушки, 2 зубчика чеснока
Министерство сельского хозяйства США не рекомендует использовать замороженное мясо в мультиварке. Мясо будет оставаться при температуре ниже 140 ° F слишком долго, что приведет к потенциально высокому количеству патогенов, которые могут вызвать болезни пищевого происхождения, особенно у людей с ослабленной иммунной системой.

Куриные грудки в духовке

Этот метод идеально подходит для свежей или размороженной куриной грудки, когда вы хотите, чтобы ваши окончательные куриные грудки были хорошо приправлены и слегка подрумянились, хрустящие края.Используйте их, чтобы нарезать и положить в салат или макароны или подавать вместе с картофелем или рисом и овощами.

Жареная курица с двумя разными приправами. Используйте термометр для мяса, чтобы температура курицы достигла 165°F/74°C.

Если вы любите готовить еду, эта техника идеальна. Я часто готовлю сразу целую упаковку курицы, используя разные комбинации специй, как показано выше. Если мы не планируем использовать их в течение недели, я замораживаю дополнительные услуги на другой загруженный будний вечер.

Используйте нарезанные, запеченные в духовке куриные грудки для этих вкусных тостов с курицей и бри с открытым лицом от производителей курицы в Манитобе.

Открытые тосты с курицей и бри от производителей курицы в Манитобе.

Или используйте его, чтобы дополнить этот клубнично-базиликовый салат с цельнозерновыми злаками — полноценный салат.

Этот клубнично-базиликовый салат с курицей — это полноценный обед со здоровым белком, который обеспечит вам чувство сытости на весь день.

Нежная куриная грудка в духовке

Если вам нужно украсить салат или блюдо из пасты хорошо приправленным цыпленком, нежным и слегка подрумяненным по краям, это отличный способ приготовить свежую или размороженную куриную грудку.

  • 4 Безнезняя куриные грудки без кожи
  • 1 столовая столовая столовая столовая столовая лодка
сухой специи
  • 1 TSP CORT
  • 1/2 TSP черный перец
  • 1 TSP Paprika
  • 1 TSP Chili Powder
  • 1/2 TSP чесночный порошок
  • 1 ч.л. коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. орегано
  • 1/4 ч.л. кайенского перца (по желанию)
  • Используя молоток для мяса или скалку, аккуратно отбейте куриную грудку, чтобы выровнять ее.Не сплющивайте слишком сильно, просто отбейте самую толстую часть, чтобы она соответствовала средней части курицы — заостренный конец будет немного тоньше. Ваша куриная грудка должна быть толщиной около 2 см или 3/4 дюйма.

  • Смажьте куриные грудки тонким слоем масла со всех сторон. руб поможет с подрумяниванием и образует небольшую корочку

  • Выпекайте при высокой температуре, 425°F/218°C.Конечная температура вашего цыпленка должна показывать 165°F/74°FC на внутреннем термометре. Точное время зависит от размера куриных грудок. Выпекайте большие грудки (7–9 унций/200–255 г) в течение 20–22 минут. Выпекайте маленькие и средние грудки (5–6 унций/150–170 г) в течение 18–20 минут.
  • Для более подрумянивания и хрустящих краев поставьте под жаровню на 2-3 минуты.

  • Накройте куриные грудки и дайте им отдохнуть в течение пяти минут, чтобы сохранить сок в курице.

  • Для особого вкуса добавьте немного сливочного масла в сок из сковороды и полейте курицу перед подачей на стол.Немного растопленного травяного масла без сока из кастрюли тоже подойдет.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: куриная грудка,

Куриные грудки на плите – обжаренные на сковороде

Для самых быстрых и карамелизированных куриных грудок лучше всего подходит обжаривание на сковороде. Это быстро и вкусно, но может привести к разбрызгиванию и потребует вашего полного внимания. Сюда мы ходим зимой, когда наше барбекю покрыто снежным покрывалом.

Золотистые карамелизированные хрустящие края от обжаривания на сковороде.

Великолепная карамелизация и цвет этих куриных грудок означают, что они должны занимать центральное место на тарелке в качестве основного блюда или поверх салата или блюда из пасты.

Жареный цыпленок на сковороде — отличный способ приготовить курицу для салата, например азиатского салата с курицей-гриль, особенно зимой, когда гриль не так удобен.

Жареный цыпленок на сковороде — отличное дополнение к тарелкам с лапшой, таким как азиатский салат с куриной лапшой на гриле от производителей курицы в Манитобе.Когда нет возможности жарить курицу – отличный вариант – жарить на сковороде.

Попробуйте классический домашний салат Цезарь с курицей.

Жареная курица отлично подходит для этого салата Цезарь с курицей.

Нежные куриные грудки, обжаренные на сковороде

Для красивого карамелизированного цыпленка со слегка хрустящими краями лучше всего подходит обжаривание на сковороде. Куриные грудки должны быть свежими или полностью размороженными.

  • 4 без косовой куриные грудки без кожи
  • 2 TBSP Canola OIL
  • 1 ст. 2 ч.л. чесночного порошка
  • 1/2 ч.л. орегано
  • 1/4 ч.л. кайенского перца (по желанию)
  • С помощью молотка для мяса или скалки аккуратно отбейте куриные грудки, чтобы они выровнялись.Не сплющивать слишком сильно, просто отбить самую толстую часть, чтобы выровнять куриные грудки до толщины около 2 см или 3/4 дюйма.

  • При необходимости промокнуть бумажным полотенцем. Покрыть куриные грудки тонким слоем масла со всех сторон используйте чуть менее 1 ст. оставляя некоторое пространство между каждым.Если у вас маленькая сковорода, делайте это в два приема. Не двигайте и не переворачивайте курицу в течение 5-7 минут, пока вы не увидите, что курица готова наполовину по толщине (она будет выглядеть белой). Если брызг слишком много, накройте неплотно крышкой, оставив щели для выхода пара.

  • Переверните куриные грудки и готовьте с другой стороны 5 минут, затем проверьте температуру с помощью термометра мгновенного считывания. Он должен показывать 165°F/74°C. Готовьте дольше, если необходимо. Если сковорода сухая и курица снаружи находится на грани подгорания, добавьте в сковороду 1/4 стакана воды, накройте крышкой, слегка наклонив ее.

  • Снимите курицу со сковороды, накройте и оставьте куриные грудки на пять минут, чтобы сохранить сок в курице.

  • Дополнительно: для особого эффекта добавьте в сковороду немного сливочного масла, растопите и соскребите прилипшие кусочки, полейте курицу перед подачей на стол.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: куриная грудка,

Как лучше всего приготовить куриные грудки

Итак, после всего этого, как лучше всего приготовить куриные грудки? Правда в том, что нет одного лучшего способа.Все зависит от того, что вы готовите, сколько времени у вас есть, заморожена ли курица или нет, и каков ваш личный стиль приготовления. Надеюсь, я дал вам достаточно информации и идей, чтобы охватить все возможные обстоятельства.

Куриные грудки универсальны и вкусны, и, следуя некоторым из приведенных выше советов, вы каждый раз будете получать вкусную и нежную курицу!

Нежная куриная грудка нарезанная или целая.

Итак, что вы собираетесь попробовать в первую очередь? Мы будем рады услышать, как получилась ваша курица и как вы собираетесь ее использовать.Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отметьте нас в Instagram @getgettys и @ManitobaChicken.

Этот рецепт был написан в сотрудничестве с Manitoba Chicken Producers. Как всегда, мнения являются моими собственными и являются искренним отражением жизни в моем доме.

Гетти Стюарт — профессиональный экономист по домашнему хозяйству, спикер, частый гость в СМИ и писатель, стремящийся поставить на стол хорошую еду и повестку дня. Она является автором нескольких книг рецептов о том, как наслаждаться фруктами и сохранять их, основатель Fruit Share, мама и огородник. Зарегистрируйтесь, чтобы получать статьи Getty на свой почтовый ящик. Вы получите рецепты, практические советы и отличную информацию о еде, подобную этой.

Как приготовить куриную грудку для салата? — De Kooktips — Домашняя страница

Приправьте курицу солью и перцем после того, как промокнете ее. Используйте бумажные полотенца, чтобы полностью обсушить курицу со всех сторон перед приготовлением.

Как лучше всего приготовить куриный салат?

«Лучший куриный салат готовится из куриной грудки без костей и кожи», — говорит Маклафлин, который также рекомендует использовать куриную грудку без костей и кожи.«Это даст самую приятную текстуру», — говорит шеф-повар. Прежде чем запекать курицу при температуре 300° в течение 60-80 минут, тщательно приправьте ее солью и перцем и заверните в алюминиевую фольгу. Готовый продукт будет представлять собой мягкие грудки, готовые к измельчению, с большим количеством вкусной жидкости для сковороды.

Сколько существует рецептов салатов из куриной грудки?

Просмотрите более 250 рецептов салатов из куриной грудки, чтобы найти свое новое любимое блюдо. Этот салат очень освежает в жаркие летние месяцы! Сочетание сладкого и кислого вкусов совершенно неотразимо.

Как лучше всего приготовить куриную грудку?

Рекомендуется смазать курицу маслом и специями и дать пропитаться в течение 15-30 минут. Варить на среднем огне до готовности блюда. (При использовании цифрового термометра диапазон составляет 145-155 градусов). Приготовьте салат ромен с любимой заправкой цезарь и разложите кусочки поверх салата.

Какое мясо вы используете для куриного салата?

Свежие куриные грудки: Белая мякоть, часто известная как мясо грудки, чаще всего используется в курином салате.Приготовление куриных грудок своими руками можно осуществить путем их варки или варки. Приготовление куриных грудок на гриле (это наш любимый способ приготовления полезного куриного салата летом!) Обжаривание их или запекание в духовке — все это другие варианты приготовления куриных грудок.

Как приготовить куриную грудку, не высушивая ее?

Свежие куриные грудки: Белая мякоть, часто называемая грудкой, является наиболее популярным куском курицы для рецептов куриных салатов. Вареные или вареные куриные грудки — это два способа самостоятельного приготовления.Приготовление куриных грудок на гриле (это наш любимый способ приготовления полезного куриного салата летом!) Обжаривание их или запекание в духовке — все это другие варианты приготовления куриных грудок!

Как сделать курицу мягкой и нежной?

Инструкции

  1. Куриные грудки следует расплющить, прежде чем приправить солью и перцем.
  2. Разогрейте сковороду. Продолжайте готовить куриные грудки в течение 1 минуты на среднем огне, не двигая их.
  3. Переверните куриные грудки. Уменьшите огонь до слабого. Варить на медленном огне 10 минут, накрыв крышкой кастрюлю. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться еще 10 минут.

Куриные грудки следует расплющить, прежде чем приправить солью и перцем. ; Разогрейте сковороду. Продолжайте готовить куриные грудки в течение 1 минуты на среднем огне, не двигая их. ; Переверните куриные грудки. Уменьшите огонь до слабого. Варить на медленном огне 10 минут, накрыв крышкой кастрюлю.Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться еще 10 минут.

Как сделать курицу мягкой, как в ресторане?

Какой метод используют китайские рестораны для размягчения курицы?

  1. Размягчение кукурузным крахмалом/кукурузной мукой перед обжариванием во фритюре или бланшированием в воде перед обжариванием во фритюре
  2. Яичные белки – описанный выше процесс также может быть выполнен с использованием яичных белков.
  3. Химический размягчитель.
  4. Простой подход с использованием пищевой соды и бикарбоната.

Размягчение кукурузным крахмалом/кукурузной мукой перед обжариванием во фритюре или бланшированием в воде перед обжариванием во фритюре; яичные белки – описанный выше процесс также может быть выполнен с использованием яичных белков.

Нужно ли резать куриную грудку перед приготовлением?

Слишком рано нарезать ломтиками
Если вы нарежете куриные грудки, как только они отделятся от гриля или сковороды, вы потеряете много жидкости, которая осталась внутри.Достаньте куриные грудки из духовки на пять минут, прежде чем нарезать их. Это гарантирует, что жидкости останутся внутри мяса, где им и место.

Вы накрываете куриные грудки при запекании?

Вынуть из духовки и запекать без крышки от 25 до 35 минут, в зависимости от толщины куриной грудки, или до тех пор, пока термометр, вставленный в самую толстую часть куриной грудки, не покажет 150 градусов. Не забывайте держать куриные грудки открытыми во время процесса запекания, чтобы они не «приготовились».

Вы наливаете воду в сковороду, когда запекаете курицу?

В процессе обжаривания добавляйте воду, чтобы капли со сковороды не пригорели. Вода помогает сохранить приятный вкус этих замечательных капель, чтобы их можно было превратить в ароматный соус. Если сковорода начинает высыхать, а капающий жир начинает пригорать до того, как курица будет готова, добавьте в сковороду немного воды и накройте сковороду крышкой.

Вы покрываете запеченную курицу алюминиевой фольгой?

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).Натрите каждую куриную грудку оливковым маслом, прежде чем поместить их в форму для выпечки размером 9×13 дюймов, слегка смазанную маслом. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и запекайте 45 минут при указанной температуре. Проверьте курицу и при необходимости снимите крышку.

Как размягчить куриную грудку без костей?

Подготовьте курицу, замариновав ее.
Маринование курицы в чем-либо в течение длительного периода времени может помочь сделать ее еще более сочной и нежной.Вы можете использовать безглютеновый, кислый маринад (например, оливковое масло и лимонный сок) или более хлебный маринад (например, сметану) (например, пищевую соду, яичные белки и пахту).

Как размягчить куриную грудку?

Вы можете использовать различные методы для размягчения куриных грудок, в том числе инъецирование в грудку жидкости, растирание, маринование и соление куриных грудок перед приготовлением. При мариновании или солении в более толстую часть грудки может быть трудно проникнуть из-за толщины мяса.

Как долго вы вымачиваете курицу в соленой воде?

Вы можете использовать различные методы для размягчения куриных грудок, в том числе путем введения в грудку жидкости, отбивания, маринования и засаливания. Однако возможно, что жидкость не будет проникать в более толстую часть грудки при мариновании или солении.

Что пищевая сода делает с курицей?

Небольшое количество пищевой соды очень помогает, когда дело доходит до чистки. Вот почему это эффективно: поскольку пищевая сода является щелочной, она повышает уровень pH куриной кожи, разрушая пептидные связи и ускоряя процесс подрумянивания.В результате крылышки стали более коричневыми и хрустящими, чем без пищевой соды.

Почему ресторанная курица такая нежная?

Рестораны более высокого класса будут использовать технику, известную как Sous-vide, которая позволяет готовить курицу при очень точной температуре не выше 65–70 градусов Цельсия на водяной бане, предотвращая потерю слишком большого количества влаги.

Как приготовить рецепт сочной куриной грудки?

Рестораны более высокого класса будут использовать технику, известную как Sous-vide, которая позволяет готовить курицу при очень точной температуре не выше 65–70 градусов Цельсия на водяной бане, предотвращая потерю слишком большого количества влаги.

  • Приправьте курицу солью и перцем после того, как промокнете ее. Бумажные полотенца следует использовать, чтобы тщательно обсушить курицу с обеих сторон. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Осторожно поместите курицу в разогретую сковороду и готовьте 5-7 минут или пока курица не будет готова. Готовьте курицу еще 5-7 минут или пока она не достигнет температуры 165°F.
  • Нарезать ломтиками и подавать.

Посолите и поперчите курицу после того, как она хорошо обсохнет.С помощью бумажных полотенец тщательно обсушите курицу с обеих сторон. ; В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Готовьте курицу в течение 5-7 минут после того, как аккуратно поместите ее на горячую сковороду. Готовьте еще 5-7 минут или пока температура курицы не достигнет 165°F. ; Нарезать ломтиками и подавать;

Как правильно приготовить куриную грудку?

Приправьте куриные грудки солью и перцем после того, как промокнете их. С помощью бумажных полотенец тщательно обсушите курицу с обеих сторон.; В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Аккуратно положите курицу на разогретую сковороду и готовьте от 5 до 7 минут, в зависимости от толщины курицы. Готовьте курицу еще 5-7 минут или пока она не достигнет 165°F. Нарежьте ломтиками и подавайте.

  • Фахитас из обжаренной курицы. Еда с мексиканским влиянием, от которой у вас потекут слюнки. Для начала нарежьте помидор, лук и перец небольшими кусочками. Салат де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле Также в это блюдо входит измельченная курица.Запеченные куриные грудки с винным соусом на гарнир. Из-за высокого содержания витамина С в цитрусовых это блюдо одновременно вкусное и обладает антиоксидантными свойствами.

Фахитас из обжаренной курицы. Еда с мексиканским влиянием, от которой у вас потекут слюнки. Для начала нарежьте помидор, лук и перец небольшими кусочками. Салат де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле Также в это блюдо входит измельченная курица. Запеченные куриные грудки с винным соусом на гарнир.Из-за высокого содержания витамина С в цитрусовых это блюдо одновременно вкусное и обладает антиоксидантными свойствами.

Как идеально приготовить куриную грудку?

Фахитас из обжаренной курицы. Еда с мексиканским влиянием, от которой у вас потекут слюнки. Для начала нарежьте помидор, лук и перец небольшими кусочками. Салат де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле де Пуле Также в это блюдо входит измельченная курица. Запеченные куриные грудки с винным соусом на гарнир.Из-за высокого содержания витамина С в цитрусовых это блюдо одновременно вкусное и обладает антиоксидантными свойствами.

  • Приготовление пищи с карри из кокоса и ананаса — одно из выдающихся блюд из этой новой кулинарной книги. Он насыщенный вкус и легко готовится на кухне. Использование в этом карри как кокосового молока, так и взбитых кокосовых сливок придает ему уникальный вкус и текстуру.

Приготовление пищи с карри из кокоса и ананаса — одно из выдающихся блюд из этой новой кулинарной книги. Он насыщенный вкус и легко готовится на кухне.Использование в этом карри как кокосового молока, так и взбитых кокосовых сливок придает ему уникальный вкус и текстуру.

Как приготовить идеальные куриные грудки для салатов и бутербродов?

Приготовление пищи с карри из кокоса и ананаса — одно из выдающихся блюд из этой новой кулинарной книги. Он насыщенный вкус и легко готовится на кухне. Использование в этом карри как кокосового молока, так и взбитых кокосовых сливок придает ему уникальный вкус и текстуру.

  • Приправьте обе стороны куриной грудки солью и перцем.Нагрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет очень горячей. Когда сковорода нагреется, аккуратно смажьте ее кулинарным спреем или капелькой оливкового масла. Переверните куриные грудки и обжарьте с другой стороны в течение 2-3 минут. Снимите грудки с огня и дайте им постоять 5 минут, прежде чем нарезать их, как указано в рецепте.

Приправьте куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Нагрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет очень горячей. Когда сковорода нагреется, аккуратно смажьте ее кулинарным спреем или капелькой оливкового масла.Переверните куриные грудки и обжарьте с другой стороны в течение 2-3 минут. Снимите грудки с огня и дайте им постоять 5 минут, прежде чем нарезать их, как указано в рецепте.

Салат с жареной курицей {ЛУЧШИЙ!}

Узнайте, как приготовить идеальный Салат с курицей-гриль по простой формуле смешивания и сочетания нежной, сочной курицы-гриль с листовой зеленью, овощами, фруктами, орехами и вкусной заправкой — для летних куриных салатов, которые никогда не надоедают!

Это один из моих любимых летних салатов, наряду с этим греческим салатом, салатом из помидоров с моцареллой и полезным салатом из кабачков.

Свежий и летний салат с жареной курицей

Когда выходит солнце, для нашей семьи это означает жаркую погоду! Мы можем проводить время всей семьей на свежем воздухе, есть вкусную еду и на некоторое время отойти от наших цифровых устройств; что может быть лучше? Когда гриль готов, наряду с классикой гриля, у вас никогда не будет достаточно идей для летнего салата, таких как этот салат с курицей-гриль.

Чтобы не показаться бесстыдным, но я немного салатная «королева»; нет никаких причин для того, чтобы они были чем-то другим, кроме вкусных (определенно не скучных!), таких как итальянский нарезанный салат, салат из дижонской спаржи и салат из белой фасоли.Это, безусловно, относится к этому рецепту салата с курицей на гриле; упаковка тонн вкуса, это как лето в миске. Более того, он по-прежнему наполнен питательными веществами, богат белком и оставит вас полностью довольными — идеально подходит для приготовления пищи, пикников, обедов, посиделок или просто еды в середине недели!

Этот салат из куриной грудки на гриле порадует ваши вкусовые рецепторы вкусным сочетанием белков, полезных жиров, листовой зелени, хрустящих орехов, а также пикантно-сладких фруктов и овощей.Независимо от того, готовите ли вы свежий гриль, у вас есть остатки жареной курицы с вечера или вы провели выходные, пробуя маринады для курицы (или это было только у меня?!), научиться готовить лучший рецепт салата с курицей-гриль просто необходимо. сделать для всех!

Лучше всего то, что этот рецепт супер (пупер) универсальный. Следуйте моей изложенной ниже формуле для идеального соотношения вкусов и текстур. Салат с жареной курицей еще никогда не выглядел (и не имел такого вкуса) так хорошо!

Почему этот полезный рецепт салата с жареной курицей работает?

  • Этот салат с курицей-гриль очень свежий и яркий — это как лето в тарелке!
  • Весь салат прекрасно сбалансирован с мягкой, нежной, сливочной и хрустящей текстурой и консистенцией!
  • Кроме того, это очень сбалансированное питание с сочетанием белков, зелени, полезных жиров и фруктов.
  • Этот рецепт очень универсальный ; если вы будете следовать моей формуле лучшего куриного салата на гриле, приведенной ниже, у вас будет множество способов настроить его по своему вкусу в зависимости от того, что у вас есть!
  • Это также , наполненный белком с сочетанием курицы-гриль и жареных орехов.
  • Приготовьте этот салат свежим или приготовьте блюда заранее!
  • Погода не играет в мяч? Этот салат из зелени с жареной курицей и фруктами так же приятен в сочетании с другими видами курицы (перечислены ниже).

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Этот салат с жареной курицей превосходно сочетает различные вкусы и текстуры, следуя простой формуле (это ресторанное качество, если я так говорю!). К счастью, он очень универсален, поэтому, если вы хотите что-то заменить — просто добавьте к нему предмет той же «категории», чтобы сохранить идеальный баланс!

Идеальная формула лучшего салата с курицей-гриль:

  • Листовая зелень: В качестве основы для летнего куриного салата я использовала зелень.Они являются основным продуктом в нашем холодильнике, потому что они предварительно вымыты, органичны, дешевы и продаются в каждом магазине. Нарезанный ромэн, капуста или руккола также будут вкусными! В общем, выбирайте любую зелень, которую предпочитаете.
  • Сочные фрукты: Если вы не любитель сладкого и соленого салата, не паникуйте. Помидоры и авокадо — два варианта в этой категории. То, что вы ищете, — это мягкие и сочные ингредиенты, которые придают массу вкуса. Для тех, кто хочет супер летний куриный салат, рекомендуется добавить фрукты, такие как малина, клубника, черника или ежевика! Другие варианты фруктов включают яблоко, персик, манго или клементин.

Совет: Вы можете бросить их в сыром виде или приготовить на гриле вместе с курицей-гриль, особенно с помидорами и клубникой.

  • Поджаренные орехи: Орехи придадут салату хруст и полезные жиры; когда они поджарены, они также обладают ярким вкусом. Я люблю использовать несоленые жареные смешанные орехи. Тем не менее, вы можете использовать отдельные сорта, такие как грецкие орехи, кешью, орехи пекан, фисташки или даже кедровые орехи. Для варианта без орехов вы можете использовать семена подсолнечника или тыквенные семечки.
  • Сыр: Сыр придает солоноватый, пикантный вкус и кремовую текстуру и является обязательным в моей книге. Мягкий сыр, который крошится, как фета и козий сыр, является фаворитом. Горгонзола тоже подойдет, но она не самая «дружественная для детей».
  • Курица-гриль: Салат с курицей-гриль может обойтись без вкусной курицы-гриль. Еще лучше, если это не погода для гриля, тогда вы все равно можете насладиться вкусной курицей-гриль в салате. Продолжайте читать (следующий раздел), чтобы узнать обо всех моих главных советах по курице!
  • Заправка для салата : К счастью, рецепт летнего салата с курицей универсален, так же как и выбор заправки для салата.Для этой конкретной версии я использовала свою полезную маковую заправку, кремовую с легким сладким луковым вкусом. Однако, в зависимости от ингредиентов, которые вы используете, вы также можете использовать заправку из медово-горчичного соуса, здоровую заправку для ранчо, азиатскую заправку для салата или просто заправку из трав (оливковое масло, уксус, соль, перец и сушеные травы).

Используете вкусный маринад для курицы? Почему бы не удвоить его и не использовать остатки в качестве заправки для салата (конечно, если вкус имеет смысл).

Этот зеленый салат с жареным цыпленком просто незаменим. Главное, не пропустить полностью ни одну из вышеперечисленных категорий. Тем не менее, вы можете добавить в качестве бонуса «дополнения». Продолжайте читать ниже (после инструкции по рецепту), чтобы узнать больше о надстройках и вариантах рецептов!

Что я использовал? На этот раз я соединила жареную курицу с зеленью, малиной, помидорами, фетой, ореховой смесью и тонко нарезанным красным луком. В завершение украсила кремовой маковой заправкой.

Лучшие советы по приготовлению курицы на гриле для салата

  • Для равномерного приготовления: Если у вас нет кусочков одинакового размера, отбейте курицу молотком, чтобы убедиться, что вся курица имеет одинаковую толщину и готовится равномерно.
  • Приправа/маринад: Если вы используете мою обычную куриную грудку на гриле, то она имеет простой маринад с лимоном, оливковым маслом, чесноком, орегано, солью и перцем и требует всего 30 минут маринования. Тем не менее, хотите что-то более ароматное? Почему бы не попробовать жареную курицу с лимоном и розмарином или курицу с кокосом и лаймом.
  • Готовьте до совершенства : Следуйте всем советам в моем посте с рецептами. Как правило, жарьте курицу на гриле до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165F, чтобы получить нежные и сочные результаты.
  • Не забудьте время отдыха : Как только курица достигнет внутренней температуры, снимите ее с гриля и дайте отдохнуть под фольгой в течение 5 минут. Это очень важно для того, чтобы позволить соку перераспределиться / осесть для очень нежной, сочной курицы.
  • Нет гриля? Не паникуйте: Этот салат так же приятен в сочетании с другими рецептами здоровой куриной грудки, такими как куриная грудка, приготовленная во фритюре, или куриная грудка быстрого приготовления.

Как приготовить салат с жареной курицей

  • Маринование курицы : Добавьте ингредиенты для курицы и маринада в большое блюдо, перемешайте щипцами и оставьте мариноваться на 30 минут (минимум), до 24 часов (в зависимости от маринада).
  • Курица на гриле : Жарьте курицу на среднем огне (450F) около 10 минут, один раз перевернув, или пока внутренняя температура не достигнет 165F). После приготовления дайте курице отдохнуть под фольгой в течение 5 минут.
  • Подготовьте ингредиенты для салата: Тем временем, пока курица маринуется или готовится, вы можете подготовить ингредиенты для салата. Сначала моем и нарезаем продукты. Если вы хотите приготовить какие-либо ингредиенты на гриле, делайте это одновременно с жаркой курицы. В то же время поджарьте орехи/семечки на сухой сковороде пару минут, часто помешивая, до появления аромата (будьте осторожны, они быстро сгорят!).
  • Приготовьте заправку : В небольшой миске смешайте все ингредиенты заправки и хорошо перемешайте их вилкой или венчиком, затем отложите в сторону.
  • Соберите салат : В большую миску положите зелень, нарезанную курицу-гриль, фрукты, орехи и овощи. Я рекомендую подавать заправку в кувшине сбоку, чтобы люди могли добавить столько, сколько хотят, и, если у вас остались остатки, они лучше сохранятся.

Примечания к рецептам и советы

  • Сохраняйте баланс : Этот куриный салат с жареной курицей, фруктами и орехами очень универсален, но для достижения наилучших результатов лучше всего поддерживать баланс вкуса и текстуры.Хотите заменить один овощ? Используйте что-то похожее на его место и т. д. (вы поняли идею)
  • Сопоставьте маринованную курицу с похожими вкусами : т.е. используя курицу по-гречески? Сочетайте с другими средиземноморскими вкусами, такими как помидоры, оливки каламата, огурец, авокадо, фета и т. д., как в этом рецепте греческого салата.
  • Создание салат-бара : Если вы обслуживаете много гостей, то салат-бар — это интересный способ насладиться этим жареным салатом из курицы и удовлетворить привередливых едоков. Добавьте все различные начинки в разные блюда и позвольте людям наполнить свои тарелки ингредиентами и заправкой по выбору.

Дополнительные надстройки и варианты рецептов

  • БОНУС овощи : Если вы хотите получить еще больше питательных веществ, вы можете добавить несколько овощей в свой летний куриный салат. Некоторые из моих любимых идей салата с курицей-гриль включают жареную кукурузу, грибы, огурцы, спаржу, оливки, зеленый лук и т. д. 
  • Дополнительный белок : курица хорошо сочетается с другими белками, такими как хрустящий бекон и вареные яйца быстрого приготовления.
  • Замените белок : Этот салат также можно подавать с жареным лососем, креветками или даже стейком!

Часто задаваемые вопросы

Полезен ли салат с курицей-гриль?

Так и есть — этот рецепт салата с жареной курицей сочетает в себе белок, полезные жиры, клетчатку и множество свежих, полезных ингредиентов с полезной заправкой для салата, что делает блюдо очень питательным!

Как приготовить лучший куриный салат на гриле?

Следуя простой формуле из различных ингредиентов, вы каждый раз будете готовить вкусный салат с курицей-гриль! Эта формула содержит идеальный баланс текстур и вкусов для салата, который понравится даже детям и ненавистникам овощей!

Рекомендации по обслуживанию

Вы можете наслаждаться этим салатом отдельно, вместе с лавашом или злаками, с закуской для начинающих, такой как соус для хлеба с оливковым маслом, или как часть большого спреда с несколькими гарнирами, такими как:

Готовим этот рецепт заранее

Предварительная подготовка: Вы можете подготовить все элементы заранее.Курицу можно оставить мариноваться на ночь, ингредиенты для салата можно приготовить одновременно и хранить в герметичном контейнере в холодильнике, а заправку можно приготовить за неделю (или больше) заранее!

Вы также можете приготовить этот рецепт салата с курицей-гриль для обеда на работе. Для этого сформируйте многослойную банку с заправкой на дне, затем мясом, затем овощами. Вы можете встряхнуть его перед едой.

Магазин : Если салат заправленный, то обязательно съешьте его в тот же день (в течение 12 часов).Если салат, заправка и орехи хранятся отдельно, то их можно хранить в холодильнике до двух дней, накрыв крышкой. Если вы приготовите большую партию или две курицы-гриль, то сможете приготовить салатов на неделю!

Еще рецепты полезных салатов

Вы также можете просмотреть всю мою коллекцию полезных салатов для вдохновения на обед!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

Полезная заправка с маком
Куриная грудка на гриле
  • 1 большая куриная грудка без костей и кожи, разрезанная вдоль пополам
  • 1 ст. 1 ч. л. орегано сушеного
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца
Салат с жареной курицей
  • Смешанная зелень
  • 1 чашка малины в 90 стаканах клубники 4 нарезки 904 клубники или черники половинки
  • 1/4 чашки раскрошенного сыра фета или козьего сыра
  • 1/2 чашки поджаренных смешанных орехов несоленых
  • 1/3 чашки тонко нарезанного красного лука
  • Чтобы приготовить маковую заправку: В небольшую миску добавьте йогурт, кленовый сироп, уксус, горчицу, семена мака, луковый порошок, соль и перец.Хорошо перемешайте вилкой, чтобы объединить. Отложите.

  • Чтобы приготовить курицу-гриль: В большую миску положите курицу, оливковое масло, лимонную цедру и сок, чеснок, орегано, соль и перец. ; Перемешайте щипцами и оставьте мариноваться на 30 минут.

  • Жарить на среднем огне (450 градусов по Фаренгейту) в течение 10 минут, один раз перевернув. Отдых под фольгой 5 минут.

  • Чтобы приготовить салат с курицей-гриль:  В большую салатницу положите зелень, нарезанную куриную грудку-гриль, малину, помидоры, сыр фета, орехи и красный лук.

  • Полить маковой заправкой и аккуратно перемешать. Подавать немедленно.

Предварительная подготовка: Вы можете подготовить все элементы заранее. Маринуйте курицу на ночь, храните ингредиенты для салата в герметичном контейнере, а заправку можно приготовить за неделю (или больше) заранее!
Магазин : Если салат заправленный, то обязательно съешьте его в тот же день (в течение 12 часов). Если салат, заправка и орехи хранятся отдельно, то их можно хранить в холодильнике до двух дней, накрыв крышкой.
  • Листовая зелень: Нарезанный ромэн, капуста или руккола будут очень вкусными!
  • Поджаренные орехи: Вы можете использовать любые сырые орехи, такие как кешью, пекан, фисташки, кедровые орехи и поджарить на сковороде на среднем огне до появления аромата, часто помешивая, чтобы не подгореть.
  • Цыпленок: Куриные бедра тоже подойдут.
Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

Порция: 1,5 стакана | Калорийность: 305 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 19 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 496 мг | Калий: 544 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 397 МЕ | Витамин С: 16 мг | Кальций: 155 мг | Железо: 2 мг

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

Салат «Нежность» с курицей — рецепт

456 — — —

Я люблю этот куриный салат за его простоту и божественный вкус. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом.Подготовка занимает немного времени, а результат выше всяких похвал. На моем праздничном или будничном столе – салат «Нежность» с курицей разгоните первым.

Ингредиенты для Салат «Нежность» с курицей

Пошаговая инструкция приготовления Салат «Нежность» с курицей

Шаг 1

Нарежьте лук и замаринуйте его.В миску с луком добавить соль, сахар, уксус и залить все кипятком. Вода должна полностью покрывать лук. Оставьте мариноваться на столе на 15 минут.

Шаг 2

Отварить курицу в подсоленной воде. Нарежьте курицу.
На большую тарелку первым слоем положить курицу, затем майонез. Отрезаю уголок от упаковки майонеза и рисую сеточку.

Шаг 3

Далее выкладываем маринованный лук.

Шаг 4

Следующий слой – отварной картофель. Натереть на крупной терке, распределить по всей поверхности.

Шаг 5

Майонезная сетка с верхней вытяжкой.

Шаг 6

Затем на мелкой терке натереть яичный желток и осторожно распределить вилкой по поверхности салата.

Шаг 7

Поверх желтка натереть на крупной терке плавленый сыр. Предварительно отправляю сыр в морозилку на 20-30 минут, тогда он легче натирается.

Шаг 8

И последний слой — яичный белок. Натрите его на мелкой терке и вилкой, разложите по всему салату.

Have any Question or Comment?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.